Реклама
Реклама
Mikroto‘lqinli pechni ishlatish
Mikroto‘lqinli pechning ishlash tamoyili
Mikroto'lqinlar yuqori chastotali elektromagnit to'lqinlardir; mikroto'lqinlardan ajralib chiqadigan quvvatlar taomlarni tayyorlash yoki ularning shakli va ranglarini o'zgartirmasdan isitishga imkon beradi.
Mikroto'lqinli pechdan quyidagilar uchun foydalanish mumkin:
•
Muzdan tushirish
•
Isitish
•
Taom tayyorlash
Taom tayyorlash tamoyili
1.
Magnetron tomonidan hosil qilinadigan chuqurlikdan qaytarilgan mikroto'lqinlar aylanuvchi patnisda taomni aylantirish jarayonida bir tekis taqsimlanadi. Shuning hisobiga taom bir tekis tayyorlanadi.
2.
Mikroto'lqinlar mahsulot ichiga 1 dyuym (2,5 sm) chuqurlikkacha kiradi. Keyin issiqlikning mahsulot ichida tarqalishi hisobiga pishirish davom ettiriladi.
3.
Tayyorlash vaqti foydalaniladigan idishlar va mahsulotning quyidagi xususiyatlariga bog'liq ravishda turlicha bo'ladi:
•
Miqdori va zichligi
•
Tarkibidagi suv miqdori
•
Boshlang'ich harorat (mahsulotning muzlatilganligi yoki yo'qligi)
IZOH
Tayyorlanayotgan taomning markaziy qismi issiqlikning yoqilishi hisobiga tayyorlanganligi uchun taom tayyorlash jarayoni hattoki taom pechdan olingandan keyin ham davom etadi. Shuning uchun quyidagilarni ta'minlash uchun taom retseptlari va ushbu yo'riqnomada ko'rsatilgan taomning kutish vaqtiga amal qilish lozim:
•
Taomni markazigacha bir tekis tayyorlash.
•
Taomning butun hajmi bo'yicha bir xil harorat.
Pechning to'g'ri ishlashini tekshirish
Quyida bayon qilingan oddiygina protsedura istalgan vaqtda pech to'g'ri ishlayotganini tekshirish imkonini beradi.
Agar muammo bo‘lsa, “
-
IZOH
Mikroto'lqinli pech o'zgaruvchan tok tarmog'ining mos rozetkasiga ulangan bo'lishi kerak. Aylanuvchi patnis pechga joylashtirilishi kerak. Agar maksimal quvvatdan (100 % - 800 Vt) boshqa quvvat ishlatilsa, suv kechroq qaynaydi.
3
1.
Pech eshigini ochish uchun tutqichni torting.
2.
Aylanuvchi patnisga bir stakan suvni qo‘yib, eshigini yoping.
3. СВЧ (Mikroto‘lqin)
tugmasini bosing.
4
4.
Vaqtni belgilash uchun
СТАРТ/+30сек
(BOSHLASH/+30s)
tugmasini 4 yoki 5 marta bosing.
5.
Mikroto'lqinli pech belgilangan vaqt davomida suvni isitadi. Suv qaynayotganiga amin bo‘ling.
12 O'zbek
MG23T5018AK_BW_DE68-04594L-00_UZ_F.indd 12 2020-02-03 2:29:58
Taom tayyorlash/isitish
Quyida keltirilgan jarayonda taomni tayyorlash yoki isitish jarayoni bayon qilinadi.
DIQQAT
Pechni qarovsiz qoldirishdan avval tayyorlashning berilgan parametrlarini doimo tekshiring.
3
1.
Pech eshigini ochish uchun tutqichni torting.
2.
Tayyorlanayotgan taomni aylanuvchi patnisning markaziga qo'ying va eshikchani yoping.
4
DIQQAT
Bo'sh mikroto'lqinli pechni yoqmang.
3. СВЧ (Mikroto‘lqin)
tugmasini bosing.
•
Boshqaruv panelida tegishli tasvir ( ) va maksimal quvvat (800 Vt) chiqadi.
4.
Kerakli quvvat darajasini tanlash uchun
<
yoki
>
(
Kamaytirish/oshirish
) tugmasini bosing, keyin
OK
tugmasini bosing.
•
Tegishli quvvat darajasi uchun “
Quvvat darajalari va vaqt o‘zgarishlari
” bo‘limiga
5
6
5.
Kerakli tayyorlash vaqtini belgilash uchun
<
yoki
>
(
Kamaytirish/oshirish
) tugmasini bosing.
•
Boshqaruv panelida tayyorlash vaqti chiqadi.
6.
Tayyorlashni boshlash uchun
СТАРТ/+30сек
(BOSHLASH/+30s)
tugmasini bosing.
•
Chiroq yonadi va patnis aylana boshlaydi.
•
Tayyorlab bo‘lingach, mikroto'lqinli pech
4 marta signal beradi va boshqaruv panelida joriy vaqt ko‘rsatiladi. Hech tugaganini eslatadigan signal har daqiqada, jami 3 marta chalinadi.
MG23T5018AK_BW_DE68-04594L-00_UZ_F.indd 13
O'zbek 13
2020-02-03 2:29:59
Mikroto‘lqinli pechni ishlatish
Vaqtni belgilash
Elektr quvvati berilganda displeyda vaqtning "88:88" va keyin "12:00" qiymati avtomatik ravishda namoyish qilinadi. Joriy vaqtni o'rnating. Vaqt 24 soatlik yoki 12 soatlik formatda bo‘lishi mumkin. Soatni quyidagi holatlarda o'rnatish kerak bo'ladi:
•
Mikroto'lqinli pechni ilk marta o'rnatayotganda
•
Elektr toki tarmog'ida uzilishlar bo'lgandan keyin
IZOH
Yozgi vaqtni qo‘llash uchun vaqtni qo‘lda o‘zgartirish kerak.
1. OK
tugmasini bosing.
1
2
3
4
2.
24 soatlik yoki 12 soatlikni tanlash uchun
<
yoki
>
(
Kamaytirish/oshirish
) tugmasini bosing, keyin
OK
tugmasini bosing.
3.
Soatni qo‘yish uchun
<
yoki
>
(
Kamaytirish/ oshirish
) tugmasini bosing, keyin
OK
tugmasini bosing.
4.
Daqiqani qo‘yish uchun
<
yoki
>
(
Kamaytirish/ oshirish
) tugmasini bosing, keyin
OK
tugmasini bosing.
IZOH
Mikroto‘lqinli pech ishlatilmayotganida boshqaruv panelida vaqt ko‘rsatib turiladi.
Quvvat darajalari va vaqt o‘zgarishlari
Quvvat darajasini berish funksiyasi ishlab chiqilayotgan quvvat miqdorini va shu orqali uning turi va miqdoriga bog'liq ravishda taom tayyorlash yoki isitish uchun zarur bo'ladigan vaqtni boshqarishga imkon beradi. Oltita quvvat darajalari o'rtasida tanlashingiz mumkin.
Quvvat darajasi
YUQORI
O'RTACHA YUQORI
O'RTACHA
O'RTACHA PAST
MUZDAN TUSHIRISH
PAST
Foiz
100 %
75 %
56 %
38 %
23 %
13 %
Chiqish quvvati
800 Vt
600 Vt
450 Vt
300 Vt
180 Vt
100 Vt
Retseptlarda va ushbu ko'rsatmalarda ko'rsatilgan tayyorlash vaqti ma'lum quvvat darajasiga mos keladi.
•
Yuqoriroq quvvat darajasini tanlasangiz, tayyorlash vaqti qisqaradi.
•
Pastroq quvvat darajasini tanlasangiz, tayyorlash vaqti uzayadi.
14 O'zbek
MG23T5018AK_BW_DE68-04594L-00_UZ_F.indd 14 2020-02-03 2:29:59
Tayyorlash vaqtini o'zgartirish
Mikroto'lqinli pech tayyorlayotgan paytida tayyorlash vaqtini uzaytirish yoki qisqartirish mumkin.
•
Ochish bilan istalgan vaqtda tayyorlash jarayoni holatini tekshiring, keyin zarur bo‘lsa, tayyorlash vaqtini uzaytiring yoki qisqartiring.
1-usul
Tayyorlash vaqtini 30 soniya uzaytirish uchun
СТАРТ/+30сек (BOSHLASH/+30s)
tugmasini bosing.
•
Masalan: Uch daqiqa qo'shish uchun
СТАРТ/+30сек
(BOSHLASH/+30s)
tugmasini olti marta bosing.
IZOH
Tayyorlash vaqtini faqat uzaytirish mumkin.
2-usul
Tayyorlash vaqtini o'zgartirish uchun
<
yoki
>
(
Kamaytirish/oshirish
) tugmasini bosing.
Taom tayyorlashni to'xtatish
Tayyorlash jarayonini istalgan vaqtda to'xtatish mumkin, bu quyidagi harakatlarni bajarishga imkon beradi:
•
Taom tayyorlashni nazorat qilish
•
Taomni ag'darish yoki aralashtirish
•
Dimlab pishirish uchun qoldirish
Tayyorlashni vaqtinchalik to‘xtatish
1.
Eshikchani oching yoki
СТОП/ЭКО (To‘xtatish/Eko)
tugmasini bir marta bosing.
•
Tayyorlash vaqtinchalik to'xtatiladi.
2.
Tayyorlashni davom ettirish uchun eshikchani yopib,
СТАРТ/+30сек (BOSHLASH/+30s)
tugmasini bosing.
Tayyorlashni butunlay to‘xtatish
1.
Eshikchani oching yoki
СТОП/ЭКО (To‘xtatish/Eko)
tugmasini bir marta bosing.
•
Tayyorlash vaqtinchalik to'xtatiladi.
2. СТОП/ЭКО (To‘xtatish/Eko)
tugmasini yana bosing.
MG23T5018AK_BW_DE68-04594L-00_UZ_F.indd 15
O'zbek 15
2020-02-03 2:29:59
Mikroto‘lqinli pechni ishlatish
Quvvatni tejash rejimini o'rnatish
Bu pechda quvvatni tejash rejimi bor.
• СТОП/ЭКО (To‘xtatish/Eko)
tugmasini bosing.
Boshqaruv paneli displey o‘chadi.
•
Quvvatni tejash rejimini to‘xtatish uchun eshikchani oching yoki
СТОП/ЭКО (To‘xtatish/Eko)
tugmasini bosing. Boshqaruv panelida joriy vaqt chiqadi.
IZOH
Avtomatik energiyani tejash funksiyasi
Sozlanayotganda yoki operatsiya pauza qilinganida 25 daqiqa buyruq berilmasa, jihoz kutish rejimiga qaytadi.
Shuningdek, agar eshikni ochiq qoldirsangiz, 5 daqiqadan keyin ichki chiroq avtomatik ravishda o‘chadi.
Tez muzdan tushirish funksiyasini ishlatish
Tez muzdan tushirish funksiyasi go‘sht, parranda, baliq, meva/reza mevalarni muzdan tushirish imkonini beradi. Muzdan tushirish vaqti va quvvat darajasi avtomatik ravishda o'rnatiladi. Dastur va mahsulotlar og'irligini tanlashning o'zi yetarli.
DIQQAT
Faqat mikroto'lqinli pechda foydalanish uchun xavfsiz bo'lgan idishlardan foydalaning.
3
1.
Pech eshigini ochish uchun tutqichni torting.
2.
Tayyorlanayotgan taomni aylanuvchi patnisning markaziga qo'ying va eshikchani yoping.
3. Ускоренная разморозка (Tez muzdan tushirish)
tugmasini bosing.
4
5
6
7
4.
Taom turini tanlash uchun
<
yoki
>
(
Kamaytirish/ oshirish
) tugmasini bosing, keyin
OK
tugmasini bosing.
•
Batafsil ma’lumotni
Tez muzdan tushirish dasturining tavsifi
5.
Porsiyani belgilash uchun
<
yoki
>
(
Kamaytirish/ oshirish
) tugmasini bosing, keyin
OK
tugmasini bosing.
6.
Muzdan tushirishni boshlash uchun
СТАРТ/+30сек
(BOSHLASH/+30s)
tugmasini bosing.
•
Mikroto'lqinli pech signal bergach, eshigini oching va taomni ag'daring.
7.
Muzdan tushirishni davom ettirish uchun eshikni yoping va
СТАРТ/+30сек (BOSHLASH/+30s)
tugmasini bosing.
•
Muzdan tushirilgach, mikroto'lqinli pech
4 marta signal beradi va boshqaruv panelida joriy vaqt ko‘rsatiladi. Hech tugaganini eslatadigan signal har daqiqada, jami 3 marta chalinadi.
16 O'zbek
MG23T5018AK_BW_DE68-04594L-00_UZ_F.indd 16 2020-02-03 2:29:59
Tez muzdan tushirish dasturining tavsifi
Quyidagi jadvalda Tez muzdan tushirish rejimining turli dasturlari, porsiya hajmi, kutish vaqti va tegishli yo‘lyo‘riqlar keltirilgan. Muzdan tushirishdan avval har qanday o'rama materiallarni olib tashlash kerak. Go‘sht, parranda, baliq, meva/reza mevalarni yassi shisha yoki sopol idishga soling.
Kod/Taom
1
Go'sht
2
Parranda
3
Baliq
4
Mevalar/Reza mevalar
Porsiya hajmi
200-1500 g
200-1500 g
200-1500 g
100-600 g
Ko'rsatmalar
Chetlarini alyuminiy folga bilan yoping. Vaqt yarmiga yetganida go‘shtni aylantiring. Ushbu dastur mol go'shti, qo'y go'shti, cho'chqa go'shti, bifshtekslar, to'qmoqlangan go'sht, qiymani muzdan tushirish uchun mo'ljallangan.
20-60 daqiqa kuting.
Oyoqlari va qanotlarining uchini alyuminiy folga bilan yoping. Vaqt yarmiga yetganida parranda go‘shtini aylantiring. Siz tovuqni ham butunligicha, ham bo'laklar ko'rinishida muzdan tushirishingiz mumkin.
20-60 daqiqa kuting.
Butun baliqning dumini alyuminiy folga bilan yoping. Vaqt yarmiga yetganida baliqni aylantiring. Ushbu dastur baliqni ham butunligicha, ham baliq filesining bo'laklari ko'rinishida muzdan tushirish uchun mo'ljallangan.
20-60 daqiqa kuting.
Mevalarni yassi shisha idishga bir tekis qilib joylashtiring. Bu dastur barcha turdagi mevalar uchun mos keladi. 5-30 daqiqa kuting.
Rus retsepti ishlatish
Rus retseptida 75 ta oldindan dasturlangan tayyorlash sozlamalari mavjud. Ular uchun tayyorlash vaqtini yoki quvvat darajasini belgilash talab etilmaydi.
DIQQAT
Faqat mikroto'lqinli pechda foydalanish uchun xavfsiz bo'lgan idishlardan foydalaning.
3
1.
Pech eshigini ochish uchun tutqichni torting.
2.
Tayyorlanayotgan taomni aylanuvchi patnisning markaziga qo'ying va eshikchani yoping.
3. Домашние рецепты (Rus retsepti)
tugmasini bosing.
4
5
6
4.
Kerakli toifani tanlash uchun
<
yoki
>
(
Kamaytirish/ oshirish
) tugmasini bosing, keyin
OK
tugmasini bosing.
1) Uydagi desert
2) Rus retseptlari
3) Sho'rva
4) Ichimliklar
5) Sabzavot/don
6) Parranda go'shti/Baliq
5.
Taom turini tanlash uchun
<
yoki
>
(
Kamaytirish/ oshirish
) tugmasini bosing, keyin
OK
tugmasini bosing.
6.
Porsiya hajmini belgilash uchun
<
yoki
>
(
Kamaytirish/oshirish
) tugmasini bosing, keyin
OK
tugmasini bosing.
•
-
betlarga qarang.
MG23T5018AK_BW_DE68-04594L-00_UZ_F.indd 17
O'zbek 17
2020-02-03 2:29:59
Mikroto‘lqinli pechni ishlatish
7
7.
Rus retseptini boshlash uchun
СТАРТ/+30сек
(BOSHLASH/+30s)
tugmasini bosing.
•
Mikroto'lqinli pech tanlangan dastur sozlamasiga qarab, taomni pishiradi.
•
Tayyorlab bo‘lingach, mikroto'lqinli pech
4 marta signal beradi va boshqaruv panelida joriy vaqt ko‘rsatiladi. Hech tugaganini eslatadigan signal har daqiqada, jami 3 marta chalinadi.
Quyidagi jadvalda oldindan dasturlangan 75 ta tayyorlash opsiyalariga oid miqdorlar va kerakli yo‘l-yo‘riqlar berilgan.
DIQQAT
Taomni qalin qo'lqopdan foydalangan holda oling.
Rus retsepti dasturi tavsifi
1. Uydagi desert
Kod/Taom
1-1
Yong‘oqli funtli keks
1-2
Bananli non
Porsiya hajmi
1 porsiya
Tarkibi
Un 120 g, sariyog‘ 150 g, qora shakar 100 g, tuxum 2 dona, yong‘oq (maydalangan) 50 g, pishirish sodasi 4 g
Ko'rsatmalar
1.
Sariyog‘ va qora shakarni jomda aralashtiring.
2.
Tuxumni qo‘shib, yaxshilab aralashtiring.
3.
Un bilan pishirish sodasini qo‘shib, aralashtiravering.
4.
Yong‘oqni qo‘shib, yaxshilab aralashtiring.
5.
Aralashmani yog‘langan shisha yoki plastik idishga quying.
6.
Idishni mikroto‘lqinli pechga qo‘ying va Rus retsepti [1-1] bandini tanlang.
7.
Tayyorlagandan keyin 2-3 daqiqa kuting.
1 porsiya
(6 dona)
Banan 3 dona, quymoq aralashmasi 120 g, sut 120 g, tuxum 1 dona, solod siropi 2 qoshiq.
Ko'rsatmalar
1.
Bananni to‘g‘rang.
2.
Quymoq aralashmasi, sut, tuxum, solod siropini idishga soling.
3.
Bananni qo‘shib, yaxshilab aralashtiring.
4.
Aralashmani 6 ta qog‘oz stakanga quying.
5.
Qog‘oz stakanlarni mikroto‘lqinli pechga qo‘ying va Rus retsepti [1-2] bandini tanlang.
6.
Tayyorlagandan keyin 2-3 daqiqa kuting.
18 O'zbek
MG23T5018AK_BW_DE68-04594L-00_UZ_F.indd 18 2020-02-03 2:30:00
1-3
Biskvit
Kod/Taom
1-4
Shokoladli pirojniy
Porsiya hajmi
1 porsiya
Tarkibi
Un 170 g, sariyog‘ 50 g, shakar 150 g, tuxum 3 dona, pishirish sodasi 10 g
Ko'rsatmalar
1.
Sariyog‘ va shakarni jomda aralashtiring.
2.
Tuxumni qo‘shib, yaxshilab aralashtiring.
3.
Un bilan pishirish sodasini qo‘shib, aralashtiravering.
4.
Aralashmani yog‘langan shisha yoki plastik idishga quying.
5.
Idishni mikroto‘lqinli pechga qo‘ying va Rus retsepti [1-3] bandini tanlang.
6.
Tayyorlagandan keyin 2-3 daqiqa kuting.
1 porsiya Un 90 g, sariyog‘ (eritilgan) ½ chashka, shakar 230 g, tuxum 2 dona, kakao kukuni 40 g
Ko'rsatmalar
1.
Sariyog‘, ko‘pirtirilgan tuxum va shakarni jomda aralashtiring.
2.
Un bilan kakao kukunini qo‘shib, aralashtiravering.
3.
Aralashmani yog‘langan shisha yoki plastik idishga quying.
4.
Idishni mikroto‘lqinli pechga qo‘ying va Rus retsepti [1-4] bandini tanlang.
5.
Tayyorlagandan keyin 20-30 daqiqa kuting.
1-5
Kod/Taom
Tuxumli pudding
1-6
Krujkadagi shokoladli keks
Porsiya hajmi
1 porsiya
(3 dona)
Tarkibi
Sut 250 g, shakar 40 g, tuxum 2 dona.
Ko'rsatmalar
1.
Idishga ikkita tuxumni chaqing. Tuxumni aralashtirgich bilan yengil ko‘pirtiring. Aralashtirgichni idish tubidan ko‘tarmang, juda ko‘p ko‘pirmasligi kerak.
2.
Sut va shakarni boshqa idishda aralashtiring.
3.
Aralashmani ko‘pirtirish mobaynida sutga tuxumni qo‘shing.
4.
Tuxum aralashmasini mayda elakdan o‘tkazing. Elak tubini kurak bilan qirib oling. Yuzadagi ko‘pikni qoshiq bilan olib tashlang.
5.
Aralashmani krem chashkalariga quying.
6.
Stakanlarni mikroto‘lqinli pechga qo‘ying va Rus retsepti [1-5] bandini tanlang.
7.
Tayyorlagandan keyin soviting va dasturxonga torting.
1 porsiya Sariyog‘ 30 g, shakar 60 g, tuxum 1 dona, quyuq qaymoq
40 g, un 25 g, kakao kukuni 15 g, vanil 1,5 g, yarim shirin shokolad qirindilari 50 g
Ko'rsatmalar
1.
Sariyog‘, tuxum va qaymoqni idishga solib, aralashtiring.
2.
Un va shakarni qo‘shib, aralashtiravering.
3.
Kakao va vanilni qo‘shib, aralashtiring.
4.
Shokolad qirindilarini ham qo‘shing.
5.
Krujkani mikroto‘lqinli pechga qo‘ying va Rus retsepti [1-6] bandini tanlang.
6.
Tayyorlagandan keyin 2-3 daqiqa kuting.
MG23T5018AK_BW_DE68-04594L-00_UZ_F.indd 19
O'zbek 19
2020-02-03 2:30:00
Mikroto‘lqinli pechni ishlatish
Kod/Taom
1-7
Krujkadagi keks
1-8
Kafe Latte
1-9
Ko‘k choy latte
Porsiya hajmi
1 porsiya
Tarkibi
Sariyog‘ 30 g, shakar 60 g, tuxum 1 dona, un 50 g, sut
30 g, vanil 6 g, bodom kukuni 3 g, pishirish sodasi 1,5 g
Ko'rsatmalar
1.
Sariyog‘ va tuxumni idishga solib, aralashtiring.
2.
Un, shakar va pishirish sodasini qo‘shib, aralashtiravering.
3.
Bodom kukuni va vanilni qo‘shib, aralashtiring.
4.
Krujkani mikroto‘lqinli pechga qo‘ying va Rus retsepti [1-7] bandini tanlang.
5.
Tayyorlagandan keyin 2-3 daqiqa kuting.
1 porsiya Tez eruvchan kofe 2 g, suv 50 g, sut 125 g
Ko'rsatmalar
1.
Kofe kukuni va suvni krujkada aralashtiring.
2.
Boshqa krujkaga sutni quying.
3.
Kofe aralashmasini mikroto‘lqinli pechga qo‘ying va Rus retsepti [1-8] bandini tanlang.
4.
Signal bergach, krujkani oling.
5.
Sutni mikroto‘lqinli pechga solib,
СТАРТ/+30сек (BOSHLASH/+30s)
tugmasini bosing.
6.
Tayyorlab bo‘lgach, hammasini yaxshilab aralashtiring va dasturxonga torting.
1 porsiya Ko‘k choy kukuni 6 g, shakar 15 g, sut 250 g
Ko'rsatmalar
1.
Barcha masalliqlarni krujkada aralashtiring.
2.
Krujkani mikroto‘lqinli pechga qo‘ying va Rus retsepti [1-9] bandini tanlang.
3.
Tayyorlab bo‘lgach, yaxshilab aralashtiring va dasturxonga torting.
1-10
Kod/Taom
Sutli choy
Porsiya hajmi
1 porsiya
Tarkibi
Qora choy paketchasi 2 dona, suv 60 g, sut 125 g
Ko'rsatmalar
1.
Qora choy paketchasi va suvni krujkada aralashtiring.
2.
Boshqa krujkaga sutni quying.
3.
Choy aralashmasini mikroto‘lqinli pechga qo‘ying va Rus retsepti [1-10] bandini tanlang.
4.
Signal bergach, krujkani oling.
5.
Sutni mikroto‘lqinli pechga solib,
СТАРТ/+30сек (BOSHLASH/+30s)
tugmasini bosing.
6.
Tayyorlab bo‘lgach, hammasini yaxshilab aralashtiring va dasturxonga torting.
2. Rus retseptlari
2-1
Kod/Taom
Quymoq
2-2
Konservalangan no'xotli sosiskalar
Porsiya hajmi
130-135 g
Tarkibi
Tuxum – 3 dona, sut – 30 ml, tuz – 2 g
Ko'rsatmalar
Tuxumni sut va tuz bilan aralashtiring va hosil bo'lgan massani tarelkaga quying.
Tayyorlashni boshlang.
Sosiska – 2 dona
Issiq no'xotlar -
132 g
Sosiska – 2 dona (50 g/dona), sariyog’ – 5 g, konservalangan no'xat – 135 g (suyuqliksiz)
Ko'rsatmalar
Sanchigan sosiskalarni plastik qopqoqsiz tarelkaga qo'ying va sariyog' qo'shing. Yog' ustidan konservalangan no'xotni joylashtiring. Tayyorlashni boshlang.
20 O'zbek
MG23T5018AK_BW_DE68-04594L-00_UZ_F.indd 20 2020-02-03 2:30:00
2-3
Keks
Kod/Taom
2-4
Limonli qumloq pechenye
2-5
Tvorogli somsa
Porsiya hajmi
180 g
Tarkibi
Shakar - 45 g, vanilin xushbo‘yli shakar - 5 g, yog‘ - 40 g, tuxum - ½ dona, sut - 30 ml, pishirish sodasi - 3 g, un -
100 g
Ko'rsatmalar
Shakar, vanilinli shakar va sariyog'ni yaxshilab aralashtiring. Tuxum qo'shing.
Boshqa masalliqlarni qo'shing. Olingan massani yog'langan jomga joylashtiring. Tayyorlashni boshlang. Uni jomdan olishdan avval sovushini kuting.
190 g (5 dona) Un - 100 g, sariyog‘ - 50 g, shakar - 40 g, tuxum sarig‘i -
½ dona, iliq suv - 1 qoshiq, limon po‘stlog‘i, shakar-qiyom uchun: Tuxum sarig‘i - 1 dona, shakar kukuni - 3-5 g
Ko'rsatmalar
Barcha masalliqlarni yaxshilab aralashtiring. Beshta sharchalar yasang. Ularni mumlangan qog'ozga joylashtiring. Aylanuvchi patnisga joylashtiring.
Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida sharchalarni tuxum sarig'i bilan tepasidan yog'lang, shakar kukuni seping va tayyorlash jarayonini davom ettiring. Sovushini kuting.
95 grammdan
2 dona
Tvorog - 90-100 g, un - 10 g, shakar (vanilla qo'shilgan shakar)-10 g, tuz - 0,5 g, tuxum
- ¼ dona, sariyog' - 5-10 g (yog'lash uchun)
Ko'rsatmalar
Yog'dan boshqa barcha masalliqlarni yaxshilab aralashtiring. Ikkita tvorogli somsa yasang. Tvorogli somsalarni yog' bilan yog'lang. Ularni mumlangan qog'ozga joylashtiring va keyin gril uchun taglikka qo'ying. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida tvorogli somsalarni ag'daring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.
Kod/Taom
2-6
Pishloqli tostlar
2-7
Pishloqli suxarilar
2-8
Moskvacha baliq
Porsiya hajmi
40-60 g
Tarkibi
Tost noni - 2 dona 26-28 grammdan, pishloq - 2 dona 20 grammdan
Ko'rsatmalar
Ikkita tostni gril uchun taglikka qo'ying. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida tostlarni ag'daring va ularning ustiga pishloq bo'laklarini qo'ying. Va tayyorlash jarayonini davom ettiring.
125 g (5 dona) Pishloq - 125 g (har biri 25 grammdan 4-5 dona), tuxum -
½ dona, bulash uchun suxari uni - 3-5 g
Ko'rsatmalar
Pishloqni 5 sm x 5 sm o'lchamlardagi to'rtburchak shaklidagi bo'laklarga kesing. Ularni tuxum sarig'iga botirib oling va ustidan maydalangan suxari seping. Avval pech grilini 5 daqiqa qizdirib oling. Pishloqni mumlangan qog'ozga joylashtiring. Keyin uni gril uchun taglikka qo'ying. Tayyorlashni boshlang.
270 g
01
Shampinonlar - 30 g, sudak biqin go'shti - 150 g, o'simlik yog'i - 5 g
02
Smetana- 30 g (2 x 15 g)
03
Pishirilgan kartoshkaning dumaloq bo'laklari -
2 dona (60-70 g/dona), tuz - 5 g, yanchilgan oq qalampir - ½ g, qirilgan pishloq - 25 g
Ko'rsatmalar
Qo'ziqorinlarni tarelkaga soling, yoniga baliqni joylashtiring. Yog'dan tomizing(01). Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida smetana porsiyasining yarmini sopol tarelkaga (markaziga) soling (02). Shu smetanaga qo'ziqorinni soling. Shunga baliqni ham soling. Unga ziravorlar qo'shing. Baliq atrofiga kartoshkani yoyib chiqing. Kartoshkaga pishloq qo'yib chiqing(03).
Tayyorlash jarayonini davom ettiring.
MG23T5018AK_BW_DE68-04594L-00_UZ_F.indd 21
O'zbek 21
2020-02-03 2:30:00
Mikroto‘lqinli pechni ishlatish
Kod/Taom
2-9
Grillangan losos steyki
Porsiya hajmi
150-170 g
Tarkibi
Suyaklari va terisi bo'lgan losos steyki - 200-250 g, tuz -
1 g, limon - 15 g (sharbat), o'simlik moyi - 5 g
2-10
Olxo'ri qoqili tovuq oyoqchalari
2-11
Xantal sousi qo'shilgan cho'chqa bo'yni
Ko'rsatmalar
Losos steykiga ziravorilarni seping va yog' bilan yog'lang. Tarelkaga joylashtiring. Tarelkani gril uchun taglikka qo'ying. Tayyorlashni boshlang.
Pech tovushli signal berganida steykni ag'daring. Va tayyorlash jarayonini davom ettiring.
325 g
(2 dona)
Ko'rsatmalar
Piyoz va sabzini ichi chuqir tarelkaga soling. Ustidan tovuq oyoqchalarini qo'ying, qora olxo'ri va bulon qo'shing. Tarelkani mikroto'lqinli pechga joylashtiring. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida oyoqchalarni ag'daring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.
250 g
Yupqa to'g'ralgan piyoz - 15 g, yupqa to'g'ralgan sabzi -
20 g, tovuq oyoqchasi - 2 dona (160-180 g), qora olxo'ri
- 5-7 dona (50 g), tovuq bulyoni yoki quruq konsentratli suv - 150 ml
01
Cho‘chqa bo‘yni - 150 g, qirilgan sabzi - 20 g, to‘g‘ralgan piyoz - 20 g, tovuq go‘shtidan tayyorlangan bulon yoki suvga aralashtirilgan bulon kubikchasi - 100 ml
02
Sous uchun aralashma: Un - 5 g, dijon xantali -
20 g, smetana - 30 g, suv - 50 ml
Ko'rsatmalar
Go'shtni uzun bo'lakchalarga kesing, sabzavotlarni tayyorlang va tovuq bulonini qo'shing. (01) Tarelkaga quying. Yaxshilab aralashtiring va tayyorlashni boshlang. Sous uchun barcha masalliqlarni tayyorlang (02). Pech tovushli signal berganida aralashmani go'shtli bulonga quying, aralashtiring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.
2-12
Kod/Taom
Sabzavotlar bilan pishirilgan forel
2-13
Qotirilgan tuxum qo'shilgan go'shtli rulet
Porsiya hajmi
210-240 g
Tarkibi
Sariyog' - 5 g, yupqa sabzi - 35 g, yupqa piyoz - 25 g, qiymalangan sarimsoq -3 g, maydalangan selderey barglari - 5 g, forel - 1 dona - 220-250 g, tuz - 1 g, yanchilgan oq qalampir - ½ g, sariyog' - 5 g
Ko'rsatmalar
Mumlangan qog'oz o'rtasini sariyog' bilan yog'lang. Qog'ozga sabzi, piyoz, sarimsoqpiyoz va seldereyni qo'ying. Sabzavotlar ustiga ziravor qo'shilgan forelni qo'ying. Baliqning tepa qismini sariyog' bilan yog'lang. Qog'oz bilan yoping. Uni mikroto'lqinli pechga qo'ying va tayyorlashni boshlang.
180 g Go'shtli qiyma (mol yoki cho'chqa go'shti) - 150 g, qotirib qaynatilgan tuxum - 1 dona, tuz - 2 g, murch - ½ g
Ko'rsatmalar
Ziravorlarni qo'shing va qo'lda yaxshilab aralashtiring. Qiymani aylana qilib yoying. Aylana markaziga tuxumni qo'ying. Tuxumni hamma tomonidan qiyma bilan yoping. Olingan mahsulotga yoysimon shakl bering. Tarelkaga joylashtiring. Tarelkani gril uchun taglikka qo'ying. Tayyorlashni boshlang.
22 O'zbek
MG23T5018AK_BW_DE68-04594L-00_UZ_F.indd 22 2020-02-03 2:30:00
Kod/Taom
2-14
Tez pishiriladigan do'lma
2-15
Kotletlar
2-16
Pishirilgan kartoshka
Porsiya hajmi
225 g
(2 dona)
Tarkibi
01
Do'lma
(а) Go'sht qiymasi (mol yoki cho'chqa go'shti) -
120 g, pishgan guruch - 25 g, maydalangan karam - 25 g, tuz - 1-2 g, murch - ½ g
(b) Yupqa piyoz - 30 g, mol bulyoni yoki quruq konsentratli suv - 100 ml
02
Sous uchun aralashma: Un - 5 g, tomat pastasi -
10 g, smetana - 30 g, suv - 50 ml
Ko'rsatmalar
Sabzavot va ziravorlarni go'shtga qo'shing va qo'lda yaxshilab aralashtiring
(a). Ikkita oval shaklini yasang. Piyozni chuqur tarelkaga soling. Ustidan do'lmalarni qo'ying va bulonni qo'shing (b). Tarelkani gril uchun taglikka qo'ying. Tayyorlashni boshlang. Sous uchun barcha masalliqlarni tayyorlang
(02). Pech tovushli signal berganida aralashmani do'lmali bulonga quying.
Do'lmani aylantiring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.
114 g
(2 dona)
01
Oq non- 10 g, sut- 15 ml
02
Mol yoki cho'chqa go'shtidan tayyorlangan qiyma -
120 g, tuz - 2 g, murch - 1 g
03
Bulash uchun suxari uni- 5 g
Ko'rsatmalar
Nonga sut quying (01). Qiyma bilan yaxshilab aralashtiring. Ziravorlarni qo'shing (02). Ikkita kotlet yasang va maydalangan suxari (03) seping.
Tarelkaga joylashtiring. Tayyorlashni boshlang.
140-180 g
(1-2 dona)
Yirik kartoshka – 160-200 g (1-2 dona)
Ko'rsatmalar
Kartoshkani yuving va po'stini arting. Uni mikroto'lqinli pechga joylashtiring.
Tayyorlashni boshlang. Dasturxonga tortishdan avval sariyog', smetana, pishloq yoki ta'bga ko'ra boshqa ziravorlar qo'shing.
2-17
Ratatuy
Kod/Taom
2-18
Ruscha eski usuldagi baliq
2-19
Muzlatilgan pitsa
Porsiya hajmi
260 g
Tarkibi
Kubik shaklida to‘g‘ralgan sukkini - 100 g, kubik shaklida to‘g‘ralgan sabzi - 60 g, kubik shaklida to‘g‘ralgan bulg‘or qalampiri - 75 g, kubik shaklida to‘g‘ralgan piyoz - 45 g, mayda to‘g‘ralgan sarimsoqpiyoz - 6 g, tomat pastasi
- 10 g, (mayoran yoki rayhon - ta’mga ko‘ra), sabzavot bulyoni yoki quruq konsentratli suv - 150 ml
Ko'rsatmalar
Barcha masalliqlarni chuqur tarelkaga soling. (Mayoran yoki rayhon qo'shing).
Yaxshilab aralashtiring. Tayyorlashni boshlang.
340 g
01
Mayda to‘g‘ralgan lavlagi - 30 g, mayda to‘g‘ralgan sabzi - 30 g, mayda to‘g‘ralgan piyoz - 15 g, Baliq/
Tovuq bulyoni yoki suvga aralashtirilgan quruq konsentrat - 200 ml
02
Sous uchun aralashma: Un - 10 g, tomat pastasi -
10 g, smetana - 30 g, suv - 50 ml
03
Karp yoki sudak filesi - 150 g, dafna bargi - 1 dona
Ko'rsatmalar
Barcha masalliqlarni ichi chuqur jomga joylashtiring va qaynagan bulon qo'shing. (01) Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida "sous uchun bulon", sabzavotlar va bulonni aralashtiring (02). Baliq va dafna bargini qo'shing (03). Tayyorlash jarayonini davom ettiring.
350 g Muzlatilgan pitsa– 350 g
Ko'rsatmalar
Muzlatilgan pitsani mumlangan qog'oz bilan qoplangan gril uchun taglikka joylashtiring. Tayyorlashni boshlang.
MG23T5018AK_BW_DE68-04594L-00_UZ_F.indd 23
O'zbek 23
2020-02-03 2:30:00
Mikroto‘lqinli pechni ishlatish
Kod/Taom
2-20
Losos kabobi
2-21
Boyarcha go‘sht
2-22
Lososli kulebyaka
Porsiya hajmi
280 g
Tarkibi
Losos katta kubikda - 350-370 g, limon - 25 g (sharbat), tuz - 5 g, o'simlik yog'i - 10 g, to'g'ralgan petrushka - 10 g, sixlar
Ko'rsatmalar
Barcha masalliqlarni aralashtiring va baliqqa qo'shing. 15-20 daqiqa marinadlang. Keyin sizlarga o'tkazing. Ularni tarelkaga soling va keyin gril uchun taglikka joylashtiring. Tayyorlashni boshlang.
260 g
Ko'rsatmalar
Go'shtga ziravorlar qo'shing. Go'shtni tarelkaga joylashtiring. Tarelkani gril uchun taglikka qo'ying. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida go'shtni shampinonlarga joylashtiring va tepasidan mayonez qo'ying. Tayyorlash jarayonini davom ettiring.
180 g
Cho'chqa bo'yni - 280 g 4 bo'lakda, tuz - 2 g, yanchilgan qora murch - ½ g, shampinon bo'laklari - 45 g, mayonez
- 55 g
Muzlatilgan qatlama xamir - 130 g Mayda kubikchalarga to'g'ralgan losos biqin go'shti - 100 g, tuz - 1 g, qovurilgan piyoz kubikchalari - 20 g, qotirib qaynatilgan mayda qilib kesilgan tuxum - 30 g, tuxum sarig'i - 1 dona yog'lash uchun
Ko'rsatmalar
Xamirni muzdan tushiring. Uni 2 mm qalinlikkacha yoying. Masalliq uchun barcha tarkibiy qismlarni aralashtiring. Masalliqni xamir markaziga qo'ying.
Xamir qirralarini yopishtiring. Unga shakl bering. Bir necha kesmalar qiling.
Tuxum sarig'i bilan yog'lang. Avval pech grilini 5 daqiqa qizdirib oling. Shakl berilgan xamirni mumlangan qog'ozga joylashtiring. Keyin uni gril uchun taglikka qo'ying. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida mumlangan qog'ozni olib tashlang. Pishiriqni ag'daring. Tayyorlash jarayonini davom ettiring.
2-23
Kod/Taom
Krupenik
2-24
Tovuqdan tayyorlangan kabob
2-25
Go'sht bilan qiymalangan bulg'or qalampiri
Porsiya hajmi
224 g
Tarkibi
01
Tvorog 9% - 120-140 g, shakar - 10- -15 g, tuz - ½ g, tuxum - ½ dona, qaynatilgan grechixa yormasi -
140 g
02
Sariyog' - 5 g, bulash uchun suxari uni - 1-2 g
03
Smetana- 30 g
Ko'rsatmalar
Barcha masalliqlarni aralashtiring (01). Sariyog' surtilgan va non burdalari yoyilgan ichi chuqur jomga joylashtiring (02). Tepasiga smetana surting (03).
Tayyorlashni boshlang.
280 g Tovuq oyoqlari - 380 g, pomidor pastasi - 20 g, tuz - 5 g, mayda to'g'ralgan sarimsoqpiyoz - 3 g, yog' - 7 g, oddiy yogurt - 70 g, sixlar.
Ko'rsatmalar
Go'shtni 3 sm x 3 sm o'lchamlardagi kubiklar shaklida to'rg'ang. Marinad uchun barcha masalliqlarni aralashtiring. Marinadni tovuq go'shti bilan aralashtiring. Keyin go'shtlarni sixlarga joylashtiring. Ularni tarelkaga soling va keyin gril uchun taglikka joylashtiring. Tayyorlashni boshlang.
480-500 g
(2 dona)
01
Bulg'or qalampiri - 80 grammga 2 dona, go'sht qiymasi (mol yoki cho'chqa go'shti) - 150-190 g
(ikki qismga bo'ling), oddiy qaynatilgan guruch
- 10-20 g, tuz - 5 g, yanchilgan murch - ½ g, mol go'shti bulyoni yoki quruq konsentratli suv - 200 ml
02
Sous uchun aralashma: Un - 5 g, tomat pastasi -
10 g, suv - 50 ml
Ko'rsatmalar
Guruchni go'sht qiymasiga qo'shing. Ziravorlarni qo'shing va qo'lda aralashtiring. Qalampirning o'zagi va urug'larini olib tashlang. Qalampirni go'sht bilan to'ldiring. Uni ichi chuqur jomga joylashtiring va bulyon qo'shing
(01). Tayyorlashni boshlang. Sous uchun barcha masalliqlarni tayyorlang (02).
Pech tovushli signal berganida aralashmani qiymalangan qalampirli bulonga quying. Do'lmani aylantiring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.
24 O'zbek
MG23T5018AK_BW_DE68-04594L-00_UZ_F.indd 24 2020-02-03 2:30:00
Kod/Taom
2-26
Tomatli sousdagi go'shtli bitkilar
2-27
Sabzavotlar bilan birga qaynatilgan kurka go'shti
Porsiya hajmi
265 g
(2 dona)
Tarkibi
01
Go'shtli bitkilar
(а) Oq non- 30 g, sut - 35 ml, go‘sht qiymasi (mol va cho‘chqa) - 130 g, tuz - 1- -2 g, yanchilgan murch - ½ g
(b) Yupqa piyoz - 15 g, yupqa sabzi - 30 g, mol bulyoni yoki quruq konsentratli suv - 100 ml
02
Sous uchun aralashma: Un - 5 g, tomat pastasi -
10 g, suv - 50 ml
Ko'rsatmalar
Nonni sutga soling. Olingan qiymani qo'shing. Ziravor qo'shib, qo'lda yaxshilab aralashtiring (a). Ikkita sharcha yasang. Piyoz va sabzini chuqur tarelkaga soling (b). Unga go'shtli sharchalarni qo'ying va bulonni qo'shing.
Tarelkani gril uchun taglikka qo'ying. Tayyorlashni boshlang. Sous uchun barcha masalliqlarni tayyorlang (02). Pech tovushli signal berganida aralashmani go'shtli bitkilar bo'lgan bulonga quying. Do'lmani aylantiring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.
315 g Kurka biqin go‘shti – 150 g, to‘g‘ralgan sukkini - 50 g, to‘g‘ralgan piyoz - 15 g, to‘g‘ralgan sabzi - 20 g, tovuq go‘shtidan tayyorlangan bulyon yoki suvga aralashtirilgan bulyon kubikchasi - 100 ml
Ko'rsatmalar
Barcha masalliqlarni ichi chuqur jomga joylashtiring va qaynagan bulyon qo'shing. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida biqin go'shtlarini ag'daring, sabzavotlarni aralashtiring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.
3. Sho'rva
Kod/Taom
3-1
Yormali kasha
3-2
Go'shtli solyanka
3-3
Karam sho'rva
Porsiya hajmi
260 g
Tarkibi
"Gerkules" suli yormasi – 50 g, shakar – 5 g, tuz – 0,5 g, qaynatilgan suv – 200 ml, sovuq sut – 100 ml
Ko'rsatmalar
Yormani chuqur tarelkaga soling, shakar va tuz qo'shing. Qaynagan suv, sut qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Tayyorlashni boshlang.
340 g
01
To'g'ralgan piyoz - 45 g, mol go'shtidan tayyorlangan bulon yoki suvga aralashtirilgan bulon kubikchasi - 350 ml
02
Kavar - 7 g, qirilgan tuzlangan bodring - 50 g, tomat pastasi - 10 g, zaytun - 16 g, zaytun suyuqligi - 20 g, dafna bargi - 1 dona, go'shtli assorti - 30 g, mol go'shti bulyoni yoki quruq konsentratli suv - 300 ml
Ko'rsatmalar
Piyozni katta jomga soling, qaynayotgan (1) bulyonni qo‘shing. Tayyorlashni boshlang. Pech signal berishi bilan boshqa masalliqlarni (2) qo'shing.
Barchasini yaxshilab aralashtiring, bulon, dafna bargi qo'shing va tayyorlash jarayonini davom ettiring.
340 g
01
Qirilgan lavlagi - 50 g, to‘g‘ralgan karam - 20 g, qirilgan sabzi - 15 g, to‘g‘ralgan piyoz - 10 g, tomat pastasi - 15 g, shakar - 5 g
02
Mol go'shtidan tayyorlangan bulon yoki suvga aralashtirilgan bulon kubikchasi - 650 ml, dafna bargi - 1 dona, sirka 9 % - 5 ml (ta'bga ko'ra)
Ko'rsatmalar
Barcha masalliqlarni katta kosaga soling (1), qaynoq bulyon (Mol go‘shti bulyoni yoki quruq konsentratli suv - 650 ml) va dafna bargi qo‘shing.
Tayyorlashni boshlang, pech signal berganida yaxshilab aralashtiring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.
MG23T5018AK_BW_DE68-04594L-00_UZ_F.indd 25
O'zbek 25
2020-02-03 2:30:00
Mikroto‘lqinli pechni ishlatish
3-4
Kod/Taom
Tovuqli ugra
3-5
Shchi karam sho'rvasi
3-6
Sabzavotli sho'rva
3-7
Koreyscha ugra
Porsiya hajmi
350 g
Tarkibi
Vermishel - 10 g, tovuq filesi - 50 g, qirilgan sabzi - 15 g, to'rg'algan piyoz - 10 g, tovuq go'shtidan tayyorlangan bulon yoki suvga aralashtirilgan bulon kubikchasi - 440 ml
Ko'rsatmalar
Vermishelni katta jomga soling, qaynagan bulon va boshqa masalliqlarni qo'shing. Yaxshilab aralashtiring va tayyorlashni boshlang.
250 g
01
Mayda to‘g‘ralgan cho‘chqa bo‘yni - 170 g, mayda to‘g‘ralgan piyoz - 20 g, tovuq go‘shtidan tayyorlangan bulyon yoki suvga aralashtirilgan bulyon kubikchasi - 100 ml
02
Sous uchun aralashma: Un - 5 g, tomat pastasi - 15 g, suv - 50 ml, qirilgan tuzlangan bodring - 30 g
Ko'rsatmalar
Go'sht va piyozni ichi chuqur jomga joylashtiring va bulon qo'shing. (1)
Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berishi bilan ag‘daring, sous
(2), sabzavotlar, bulyon va go‘shtni aralashtiring. Aralashtiring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.
350 g Muzlatilgan sabzavotlar - 150 g, sabzavotli bulyon yoki suvga aralashtirilgan bulyon kubikchasi - 300 ml
Ko'rsatmalar
Barcha masalliqlarni katta jomga soling va qaynagan bulon qo'shing.
Tayyorlashni boshlang.
120 g
(1 xaltacha)
Koreyscha ugra 1 xaltacha, suv (xona haroratida)– 550 ml
Ko'rsatmalar
Paketni ochib, ugra, sho'rva va suvni (550 ml) mikroto‘lqinli pechga xavfsiz chuqur kosaga soling. Yaxshilab aralashtiring. Ovqat plyonkasi bilan o'rab, birnecha marta teshing. Mikroto'lqinli pechga qo'ying va tayyorlashni boshlang.
3-8
Kod/Taom
Chuchvara sho'rva
3-9
Grechixa bo'tqasi
Porsiya hajmi
185 g
(15 dona)
Tarkibi
Muzlatilgan chuchvara - 15 dona (10-12 g/dona), tovuq go'shtidan tayyorlangan bulon yoki suvga aralashtirilgan bulon kubikchasi - 600 ml, murch-no'xat - 3-5 dona, dafna bargi - 1 dona.
Ko'rsatmalar
Barcha masalliqlarni katta jomga soling va qaynagan bulon qo'shing. Tepadan pastga qarata aralashtiring. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida oyoqchalarni ag'daring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.
200 g Grechixa bo‘tqasi – 100 g, tuz – 2 g, qaynoq suv – 300 ml
Ko'rsatmalar
Grechixa bo'tqasini chuqur kosaga seping va tuz qo'shing. Qaynagan suv qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Tayyorlashni boshlang.
4. Ichimliklar
Kod/Taom
4-1
Limon va yalpizli choy
4-2
Ilitilgan shirin vino
(Glintvein)
Porsiya hajmi
200-250 ml
Tarkibi
Suv - 200 ml, choy bargi - 0,5 qoshiq, limon - 1 parrak, yalpiz - bir nechta bargi
Ko'rsatmalar
Choy bargi, 1 parrak limon va yalpiz bargini suvga soling. Ustini yopmasdan isiting. Pech ichida birmuncha vaqt qoldiring. Finjonni olayotganda ehtiyot bo‘ling. Filtrdan o‘tkazing.
150-200 ml Musallas - 150 ml, apelsin - 20 g, limon - 10 g, shakar - 10 g, dolchin - 1 qalamcha, qalampirmunchoq - 1 g
Ko'rsatmalar
Barcha masalliqlarni aralashtiring. Ustini yopmasdan isiting. Qaynatmang.
Pech ichida birmuncha vaqt qoldiring. Finjonni olayotganda ehtiyot bo‘ling.
26 O'zbek
MG23T5018AK_BW_DE68-04594L-00_UZ_F.indd 26 2020-02-03 2:30:00
Kod/Taom
4-3
Dolchin va asalli choy
Porsiya hajmi
200-250 ml
Tarkibi
Suv - 200 ml, dolchin - ½ qoshiq, asal - 1 qoshiq
4-4
Sut va kardamon qo‘shilgan choy (Masala)
4-5
Mevali ichimlik
4-6
Zanjabil va limonli choy
4-7
Kakao
Ko'rsatmalar
Dolchinni suvga soling. Ustini yopmasdan isiting. Pech ichida birmuncha vaqt qoldiring. Finjonni olayotganda ehtiyot bo‘ling. Iligunicha soviting. Asal soling.
200-250 ml Choy barglari - 1 qoshiqcha, sut - 100 ml, suv - 100 ml, zanjabil - ½ qoshiqcha, kardamon - 1 dona, dolchin -
½ qoshiqcha, shakar - 2
Ko'rsatmalar
Sut bilan suvni aralashtirib, ziravor va choy barglari aralashmasini soling.
Ustini yopmasdan isiting. Pech ichida birmuncha vaqt qoldiring. Finjonni olayotganda ehtiyot bo‘ling. Filtrdan o‘tkazing.
200-250 ml Suv - 200 ml, shakar - ta’bga ko‘ra, yangi mevalar -
1 qoshiq.
Ko'rsatmalar
Reza mevalarni suvga solib, ta’bga ko‘ra shakar qo‘shing. Ustini yopmasdan isiting. Pech ichida birmuncha vaqt qoldiring. Finjonni olayotganda ehtiyot bo‘ling.
200-250 ml Suv - 200 ml, shakar - ta’bga ko‘ra, limon - 1 parrak, zanjabil – ta’bga ko‘ra, choy barglari - 0,5 qoshiqcha.
Ko'rsatmalar
Choy barglarini suvga solib, ta’bga ko‘ra limon parragi va zanjabil qo‘shing.
Ustini yopmasdan isiting. Pech ichida birmuncha vaqt qoldiring. Finjonni olayotganda ehtiyot bo‘ling.
200-250 ml Sut - 200 ml, shakar - 2 qoshiqcha, kakao - 1 qoshiqcha
Ko'rsatmalar
Sutga kakao va shakar soling. Ustini yopmasdan isiting. Pech ichida birmuncha vaqt qoldiring. Finjonni olayotganda ehtiyot bo‘ling.
4-8
Kod/Taom
Qaynoq shokolad
4-9
Klyukvali mors
4-10
Quruq mevalardan tayyorlangan kompot
Porsiya hajmi
350-400 ml
Tarkibi
Qora shokolad - 100 g, sut yoki qaymoq (10 %) - 250 ml, suv - 1-2 qoshiq, shakar - ta’bga ko‘ra, ko‘pirtirilgan qaymoq - ta’bga ko‘ra
Ko'rsatmalar
Shokoladni yanching. Suv va sut qo‘shib, aralashtiring. Aralashmani ko‘pirtiring. Ustini yopmasdan isiting. Pech ichida birmuncha vaqt qoldiring.
Finjonni olayotganda ehtiyot bo‘ling.
200 ml Muzlatilgan klyukva – 40 g, shakar – 30 g, suv – 200 ml
Ko'rsatmalar
Muzlatilgan klyukvani mikser yordamida maydalang. Barcha masalliqlarni jomga soling. Tayyorlashni boshlang. Sovuting va suzgichdan o'tkazing.
200 ml Turshak - 25 g, olxo‘ri qoqi - 20 g, olma qoqi - 15 g, shakar -
10 g, limon kislotasi - 2 chimdim, qaynoq suv - 450 ml
Ko'rsatmalar
Barcha masalliqlarni katta jomga soling va qaynoq suv qo'shing. Tayyorlashni boshlang.
5. Sabzavot/don
Kod/Taom
5-1
Brokkoli gulchalari
Porsiya hajmi
250 g
Ko'rsatmalar
Toza yangi uzilgan brokkolini yuving va tozalang hamda gulchalar tayyorlang. Ularni qopqoqli shisha idishga tekis joylashtiring. Tayyorlayotganda 250 g uchun 30 ml
(2 qoshiq) suv qo‘shing.
Idishni aylanuvchi patnisning markaziga joylashtiring.
Yopilgan holda pishiring. Tayyorlagandan keyin aralashtiring. 1-2 daqiqa kuting.
MG23T5018AK_BW_DE68-04594L-00_UZ_F.indd 27
O'zbek 27
2020-02-03 2:30:00
Mikroto‘lqinli pechni ishlatish
5-2
Kod/Taom
Bo'laklangan sabzi
5-3
Ko'k loviya
5-4
Ismaloq
5-5
So'tali makkajo'xori
5-6
Archilgan kartoshka
Porsiya hajmi
250 g
250 g
150 g
250 g
250 g
Ko'rsatmalar
Sabzini chaying, tozalang va bir xil o'lchamlarni tayyorlang. Ularni qopqoqli shisha idishga tekis joylashtiring. Tayyorlayotganda 250 g uchun 30 ml
(2 qoshiq) suv qo‘shing.
Idishni aylanuvchi patnisning markaziga joylashtiring.
Yopilgan holda pishiring. Tayyorlagandan keyin aralashtiring. 1-2 daqiqa kuting.
Ko'k loviyalarni chaying va tozalang. Ularni qopqoqli shisha idishga tekis joylashtiring. Tayyorlayotganda 250 g uchun 30 ml (2 qoshiq) suv qo‘shing.
Idishni aylanuvchi patnisning markaziga joylashtiring.
Yopilgan holda pishiring. Tayyorlagandan keyin aralashtiring. 1-2 daqiqa kuting.
Ismaloqni yuving va tozalang. Qopqoqli shisha idishga joylashtiring. Suv qo'shmang. Idishni aylanuvchi patnisning markaziga joylashtiring. Yopilgan holda pishiring. Tayyorlagandan keyin aralashtiring. 1-2 daqiqa kuting.
So'tali makkajo'xorini yuving va tozlalang hamda oval shaklidagi shisha idishga qo'ying. Mikroto'lqinli pech uchun mo'ljallangan plyonka bilan yoping va tirqish oching. 1-2 daqiqa kuting.
Kartoshkani yuving va po'stini arting, bir xil o'lchamlarda to'rg'ang. Ularni qopqoqli shisha idishga joylashtiring. 45-
60 ml (3-4 qoshiq) sovuq suv qo'shing. Idishni aylanuvchi patnisning markaziga joylashtiring. Yopilgan holda pishiring. 2-3 daqiqa kuting.
Kod/Taom
5-7
Jigarrang guruch
5-8
Elanmagan undan qilingan makaron
5-9
Olabuta
5-10
Bulgur
5-11
Sabzavotli gratin
Porsiya hajmi
125 g
125 g
125 g
125 g
500 g
Ko'rsatmalar
Qopqoqli pechda foydalanishga mo'ljallangan katta shisha idishdan foydalaning.
Ikki barobar miqdorda sovuq suv qo'shing (250 ml).
Yopilgan holda pishiring. Kutish vaqtidan avval aralashtiring va tuz hamda ko'katlar qo'shing. 5-10 daqiqa kuting.
Qopqoqli pechda foydalanishga mo'ljallangan katta shisha idishdan foydalaning.
500 ml qaynoq suv, bir chimdim tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Qopqog'ini yopmasdan tayyorlang. Kutib turish vaqtidan avval aralashtiring va dasturxonga tortishdan avval suvini qoldirmasdan to'kib tashlang.
1 daqiqa kuting.
Qopqoqli pechda foydalanishga mo'ljallangan katta shisha idishdan foydalaning.
Ikki barobar miqdorda sovuq suv qo'shing (250 ml).
Yopilgan holda pishiring. Kutish vaqtidan avval aralashtiring va tuz hamda ko'katlar qo'shing. 1-3 daqiqa kuting.
Qopqoqli pechda foydalanishga mo'ljallangan katta shisha idishdan foydalaning.
Ikki barobar miqdorda sovuq suv qo'shing (250 ml).
Yopilgan holda pishiring. Kutish vaqtidan avval aralashtiring va tuz hamda ko'katlar qo'shing. 2-5 daqiqa kuting.
Pishirib olingan kartoshka bo'laklari, qovoqcha bo'lakchakari va pomidor kabi sabzavotlar va sousni mos o'lchamdagi issiqqa chidamli shisha idishga joylashtiring.
Tepasiga maydalangan pishloqni joylashtiring. Idishni panjaraga qo'ying. 2-3 daqiqa kuting.
28 O'zbek
MG23T5018AK_BW_DE68-04594L-00_UZ_F.indd 28 2020-02-03 2:30:01
5-12
Kod/Taom
Tomat-gril
Porsiya hajmi
400 g
Ko'rsatmalar
Pomidorni yuving va tozalang, ularni teng ikkiga bo'ling va mikroto'lqin uchun mo'ljallangan idishga joylashtiring.
Tepasiga maydalangan pishloqni joylashtiring. Idishni panjaraga qo'ying. 1-2 daqiqa kuting.
6. Parranda go'shti/Baliq
Kod/Taom
6-1
Tovuq to‘shi
6-2
Kurka to‘shi
6-3
Yangi baliq filesi
6-4
Yangi losos filesi
6-5
Yangi krevetkalar
Porsiya hajmi
300 g
2 dona
300 g
2 dona
300 g
2 dona
300 g
2 dona
250 g
Ko'rsatmalar
Bo'laklarni yuving va sopol idishga joylashtiring.
Mikroto'lqinli pech uchun mo'ljallangan yopishqoq plyonka bilan yoping. Plyonkani teshing. Idishni aylanuvchi patnisga qo'ying. 2 daqiqa kuting.
Bo'laklarni yuving va sopol idishga joylashtiring.
Mikroto'lqinli pech uchun mo'ljallangan yopishqoq plyonka bilan yoping. Plyonkani teshing. Idishni aylanuvchi patnisga qo'ying. 2 daqiqa kuting.
Baliqni chaying va sopol idishga soling, 1 qoshiq limon sharbati qo‘shing. Mikroto'lqinli pech uchun mo'ljallangan yopishqoq plyonka bilan yoping. Plyonkani teshing.
Idishni aylanuvchi patnisga qo'ying. 1-2 daqiqa kuting.
Baliqni chaying va sopol idishga soling, 1 qoshiq limon sharbati qo‘shing. Mikroto'lqinli pech uchun mo'ljallangan yopishqoq plyonka bilan yoping. Plyonkani teshing.
Idishni aylanuvchi patnisga qo'ying. 1-2 daqiqa kuting.
Krevetkalarni chaying va sopol idishga soling, 1 qoshiq limon sharbati qo‘'shing. Mikroto'lqinli pech uchun mo'ljallangan yopishqoq plyonka bilan yoping. Plyonkani teshing. Idishni aylanuvchi patnisga qo'ying. 1-2 daqiqa kuting.
6-6
Kod/Taom
Yangi forel
6-7
Grilda tayyorlangan baliq
6-8
Grillangan losos steyki
Porsiya hajmi
200 g
(1 ta baliq)
300 g
400 g
(2 dona steyk)
Ko'rsatmalar
1 ta butun baliqni pechda tayyorlash uchun mo'ljallangan idishga joylashtiring. Bir chimdim tuz, 1 qoshiq limon sharbati va ko‘kat qo‘shing. Mikroto'lqinli pech uchun mo'ljallangan yopishqoq plyonka bilan yoping. Plyonkani teshing. Idishni aylanuvchi patnisga qo'ying. 2 daqiqa kuting.
Butun baliq (forel yoki dorada) terisini o'simlik yog'i bilan yog'lang, ziravorlar va o'tlardan qo'shing. Baliqni yuqori taglikka yonma-yon, bitta baliq boshi ikkinchisining dumiga tegadigan tarzda joylashtiring. Pech tovushli signal berishi bilan baliq bo'laklarini ag'daring. 3 daqiqa kuting.
Baliq steyklarini yuqori tokchaga bir tekis qo'ying. Pech tovushli signal berishi bilan baliq bo'laklarini ag'daring.
2 daqiqa kuting.
MG23T5018AK_BW_DE68-04594L-00_UZ_F.indd 29
O'zbek 29
2020-02-03 2:30:01
Mikroto‘lqinli pechni ishlatish
Gril rejimida tayyorlash
Gril mikroto'lqinlardan foydalanmagan holda taomlarni tez isitish va qovurishga imkon beradi.
•
Mikroto'lqinli pechdagi anjomlarni doim qo‘lqop bilan ushlang, chunki ular qizigan bo'ladi.
•
Agar gril tokchasidan foydalansangiz, yaxshiroq tayyorlangan va grillangan taomni olasiz.
1.
Pech eshigini ochish uchun tutqichni torting.
2.
Tayyorlanayotgan taomni gril tokchasiga qo'ying va eshikchani yoping.
3
4
5
3. Гриль (Gril)
tugmasini bosing.
•
Boshqaruv panelida tegishli belgi ( ) chiqadi.
•
Siz gril haroratini o'rnata olmaysiz.
4.
Kerakli gril vaqtini belgilash uchun
<
yoki
>
(
Kamaytirish/oshirish
) tugmasini bosing.
•
Grilda tayyorlashning eng uzoq vaqti
60 daqiqa.
5.
Grilni boshlash uchun
СТАРТ/+30сек
(BOSHLASH/+30s)
tugmasini bosing.
•
Gril nihoyasiga yetgach, mikroto'lqinli pech
4 marta signal beradi va boshqaruv panelida joriy vaqt ko‘rsatiladi. Hech tugaganini eslatadigan signal har daqiqada, jami 3 marta chalinadi.
Gril +30 son ishlatish
Grill+30s funksiyasi bir marta bosganda Gril rejimini 30 soniyaga uzaytiradi, shunda o‘tkazib yubormagan holda qizartirib olasiz.
Gril rejimida tayyorlash vaqtini uzaytirish uchun
Разогрев +30сек Гриль (Gril +30 son)
tugmasini har gal bosganingizda 30 soniya qo‘shiladi.
Masalan, Gril rejimiga uch daqiqa qo‘shish uchun
Разогрев +30сек Гриль (Gril +30 son)
tugmasini olti marta bosing.
Agar pastki tokchadan foydalansangiz, yaxshiroq tayyorlangan va grillangan taomni olasiz.
DIQQAT
Doimo pechdagi idishlarni qo‘lqop bilan ushlang, chunki ular qizigan bo'ladi.
Taomni pechga joylashtiring.
Разогрев +30сек Гриль (Gril +30 son)
tugmasini bosing.
Grilda tayyorlash boshlanadi.
•
Pech 4 marta tovushli signal beradi.
•
Ovqat tayyorlash jarayoni yakunlanganini eslatuvchi tovushli signal 3 marta (bir daqiqa intervali bilan) beriladi.
•
Displey yana joriy vaqtni ko'rsatadi.
30 O'zbek
MG23T5018AK_BW_DE68-04594L-00_UZ_F.indd 30 2020-02-03 2:30:01
Mikroto'lqinlar va grildan birgalikda foydalanish
Taomni tezda tayyorlash va uni qizartirish uchun siz taom tayyorlashda mikroto'lqinlar va grildan birgalikda foydalanishingiz ham mumkin.
DIQQAT
•
Doim mikroto'lqinli pechda ham, oddiy isitish shkafida ham foydalanish mumkin bo'lgan anjomlardan foydalaning. Buning uchun shisha va sopol idishlar juda bop hisoblanadi, chunki ular mikroto'lqinlarning taomga bir tekis kirishiga imkon beradi.
•
Mikroto'lqinli pechdagi anjomlarni doim qo‘lqop bilan ushlang, chunki ular qizigan bo'ladi.
•
Agar gril tokchasidan foydalansangiz, yaxshiroq tayyorlangan va grillangan taomni olasiz.
3
1.
Pech eshigini ochish uchun tutqichni torting.
2.
Tayyorlanayotgan taomni gril tokchasiga qo'ying va eshikchani yoping.
3. СВЧ+Гриль (Mikroto'lqin+Gril)
tugmasini bosing.
•
Boshqaruv paneli odatiy quvvat darajasini
(600 Vt) ko‘rsatadi.
•
Boshqaruv panelida tegishli belgi
( , ) chiqadi.
4
5
6
4.
Kerakli quvvat darajasini tanlash uchun
<
yoki
>
(
Kamaytirish/oshirish
) tugmasini bosing, keyin
OK
tugmasini bosing.
•
Quvvat darajasini 600 Vt, 450 Vt yoki 300 Vt orasidan tanlash mumkin.
•
Siz gril haroratini o'rnata olmaysiz.
5.
Kerakli tayyorlash vaqtini belgilash uchun
<
yoki
>
(
Kamaytirish/oshirish
) tugmasini bosing.
•
Tayyorlashning maksimal vaqti 60 daqiqa.
6.
Tayyorlashni boshlash uchun
СТАРТ/+30сек
(BOSHLASH/+30s)
tugmasini bosing.
•
Tayyorlab bo‘lingach, mikroto'lqinli pech
4 marta signal beradi va boshqaruv panelida joriy vaqt ko‘rsatiladi. Hech tugaganini eslatadigan signal har daqiqada, jami 3 marta chalinadi.
Bolalardan qulflashni ishlatish
Usbu mikroto'lqinli pechda ichki o'rnatilgan Bolalardan qulflash dasturi mavjud, u bola yoki pechdan foydalanishni bilmaydigan odam tasodifiy tarzda pechni yoqib qo'ymasligi uchun pechdan foydalanishni
"blokirovka" qilishga imkon beradi.
•
Bolalardan qulflashni ishga tushirish uchun
СТАРТ/+30сек (BOSHLASH/+30s)
tugmasini
3 soniya bosib turing.
•
Boshqaruv paneli qulflanadi, keyin displeyida
“
L
” chiqadi.
•
Bolalardan qulflashni bekor qilish uchun
СТАРТ/+30сек (BOSHLASH/+30s)
tugmasini yana
3 soniya bosib turing.
Tovushli signalni o'chirib qo'yish
Siz istalgan vaqtda tovushli signalni o'chirib qo'yishingiz mumkin.
•
Signalni o‘chirish uchun
<
yoki
>
(
Kamaytirish/ oshirish
) tugmalarini birga bosing.
•
Signalni yoqish uchun yana
<
yoki
>
(
Kamaytirish/ oshirish
) tugmalarini birga bosing.
O'zbek 31
MG23T5018AK_BW_DE68-04594L-00_UZ_F.indd 31 2020-02-03 2:30:01
Реклама
Ключевые особенности
- Countertop Grill microwave 23 L 800 W Black
- Grill 1100 W
- Convection cooking 2300 W
- Keep warm function Defrost function
- Turntable 28.8 cm
- Touch LED Integrated clock Child lock
- Number of power levels: 6