Horno. Gaggenau BM 485, BM 484, BMP 251, BM 454, BMP 250, BM 455, BM 451, BM 450, BMP 224, BMP 225

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Horno. Gaggenau BM 485, BM 484, BMP 251, BM 454, BMP 250, BM 455, BM 451, BM 450, BMP 224, BMP 225 | Manualzz

Horno

En el modo Horno pueden programarse los siguientes tipos de calentamiento:

Tipo de calentamiento

Temperatura

H Aire caliente 40 °C

Utilización

Dejar levar la masa de levadura, descongelar tartas de nata

100-250 °C Hornear pasteles, repostería pequeña y pizzas en la bandeja de cristal de seguridad

100-250 °C Freír piezas de carne R Grill + aire caliente

Z Grill + circulación aire

100-250 °C Gratinados y aves enteras

Tipo de calentamiento y temperatura

1 Programar el tipo de calentamiento deseado, p. ej., aire caliente, con el selector de funciones.

En la pantalla se muestra el símbolo de aire caliente H y la temperatura recomendada de 180

°C.

Si la función "Calentamiento rápido" está activada, aparece el símbolo de "Calentamiento rápido" ’ .

Nota: En los ajustes básicos puede activarse o desactivarse la señal de precalentamiento. Suena cuando se alcanza la temperatura deseada.

La temperatura se puede modificar en cualquier momento con el mando giratorio.

El tipo de calentamiento se puede modificar en cualquier momento con el selector de funciones. Volver a iniciar con

I

.

Pausa:

Con H se detiene el funcionamiento. Con I se continúa el funcionamiento.

Desconexión:

Para cancelar el funcionamiento y borrar los ajustes, girar el selector de funciones hasta la posición 0 .

Consultar la temperatura actual:

Al pulsar el símbolo ( , se muestra la temperatura actual del horno en la pantalla durante algunos segundos (a partir de 100 °C). Con el símbolo ™ se vuelve a la pantalla estándar.

Nota: En el funcionamiento continuo tras el calentamiento, es normal que se produzcan pequeñas oscilaciones de temperatura según el tipo de calentamiento.

2 Programar la temperatura deseada con el mando giratorio.

Nota: Si se desea, se puede programar ahora el tiempo de cocción para el plato y posponer el fin del tiempo de cocción para más tarde. Al pulsar el símbolo h , aparece el menú de funcionamiento secuencial. Seleccionar y ajustar la función

"Tiempo de cocción"

6

con el símbolo

C

.

Seleccionar y ajustar la función "Fin del tiempo de cocción" 5 con el símbolo C .

El capítulo Funcionamiento secuencial ofrece información más detallada sobre este tema.

3 Iniciar con

I

.

En la pantalla aparece el símbolo de calentamiento “

(a partir de una temperatura ajustada de 100 °C para el horno). La barra muestra el estado de calentamiento progresivamente. Al alcanzar la temperatura programada, suena una señal y el símbolo de calentamiento “ se apaga.

Calentamiento rápido

Con la función "Calentamiento rápido" el aparato alcanza particularmente rápido la temperatura deseada.

Para conseguir un grado de cocción uniforme, el plato no debe introducirse en el compartimento de cocción hasta que haya finalizado el "Calentamiento rápido".

Activar la función "Calentamiento rápido" en los ajustes básicos (véase el capítulo Ajustes básicos ).

Desconexión de seguridad

El aparato dispone de una desconexión de seguridad para la protección del usuario.Cualquier modo de calentamiento se interrumpirá después de 12 horas de inactividad. En la pantalla se muestra el mensaje.

Excepción:

La programación con el temporizador de larga duración.

Colocar el selector de funciones en la posición 0 , entonces ya podrá volver a usarse el aparato con normalidad.

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