Cocinar a baja temperatura
Utilizar la función especial
«Cocción a baja temperatura»
Tenga en cuenta las indicaciones que aparecen en el capítulo «Asar - Sonda térmica».
Utilice la bandeja universal con parrilla y bandeja de asar puesta.
Seleccione Funciones especiales .
Seleccione Cocción a baja temperatura .
Ajuste la temperatura.
Ajuste la temperatura interior.
Siga las indicaciones del display. Durante el precalentamiento, deje la bandeja universal con la parrilla y bandeja de asar en el interior del horno.
Durante el precalentamiento del horno, sofría en la sartén la pieza de carne por todos los lados a fuego fuerte.
¡Riesgo de sufrir quemaduras!
Póngase los guantes de cocina al introducir o retirar un alimento caliente, así como al realizar cualquier otra tarea en el aparato caliente.
En cuanto aparezca Utilizar la sonda térmica coloque la carne ya sofrita en la bandeja universal con parrilla y bandeja de asar colocada y pinche la sonda térmica de forma que entre completamente hasta el interior de la carne.
¡Riesgo de sufrir quemaduras!
La resistencia calefactora de bóveda/grill está caliente.
Cierre la puerta.
Una vez transcurrido el programa, aparece Proceso finalizado y se emite una se-
ñal acústica, si está activada (ver capítulo «Ajustes - Volumen - Señales acústicas»).
En caso de que la carne no esté hecha a su gusto, puede prolongar el tiempo de cocción.
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