Deshidratar. Miele H 7264 B, H 7164 B, H 7165 B

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Deshidratar. Miele H 7264 B, H 7164 B, H 7165 B | Manualzz

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Deshidratar

Secar y deshidratar son métodos de conservación tradicionales para frutas y algunas clases de verdura o hierbas aromáticas.

Es importante que la fruta y las verduras sean frescas, que estén bien maduras y que no tengan golpes ni zonas picadas.

 En caso necesario, pele y retire los corazones de los alimentos que desee deshidratar y córtelos en trozos pequeños.

 Reparta los alimentos que desee deshidratar de forma homogénea sobre la parrilla o la bandeja Universal.

Consejo: También puede utilizar la bandeja de repostería perforada, si dispone de una.

 Utilice como máximo dos niveles a la vez.

Introduzca los alimentos en los niveles 1+3.

En caso de utilizar la parrilla y la bandeja Universal, introduzca la bandeja

Universal por debajo de la parrilla.

 Seleccione Aire caliente plus    .

 En caso necesario, modifique la temperatura propuesta y ajuste el tiempo.

 Gire de vez en cuando los alimentos a deshidratar colocados sobre la bandeja Universal.

En caso de alimentos enteros o cortados a la mitad, prolongue los tiempos de deshidratación.

Alimentos a deshidratar

Frutas

Verdura

Setas

Hierbas aromáticas*

  [°C]

60–70

55–65

45–50

30–35

 [h]

2–8

4–12

5–10

4–8

  Función,   Temperatura,   tiempo de secado,   Aire caliente plus,   Bóveda y solera

* Utilice la bandeja Universal para secar las hierbas en el nivel 2 y la función Bóveda y solera   , puesto que en la función Aire caliente plus el ventilador está conectado.

 Reduzca la temperatura si se forman gotas de agua en el interior del horno.

Retirar los alimentos a deshidratar

 Riesgo de sufrir daños debido a superficies calientes.

El horno se calienta durante el funcionamiento. Podría quemarse al entrar en contacto con las resistencias calefactoras, el interior o los accesorios.

Para hacerlo, póngase siempre los guantes de cocina.

 Deje que la fruta o verdura seca se enfríe.

Las frutas deshidratadas deben estar totalmente secas pero blandas y elásticas. En caso de partirlas o cortarlas, no deberá salir ya más zumo.

 Consérvelos en tarros o latas bien cerrados.

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Características clave

  • Electric 76 L Graphite, Grey
  • Convection cooking Grill Oven defrost function
  • Self-cleaning Catalytic (rear)
  • Built-in display Control type: Touch
  • Wi-Fi controlled
  • Child lock
  • Energy efficiency class: A+

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