Consejos para la compra de alimentos. Miele KFN 37282 iD

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Almacenar alimentos en el frigorífico

Consejos para la compra de alimentos

La condición previa más importante para un tiempo prolongado de almacenamiento es que los alimentos estén frescos cuando se almacenan. Dicha frescura de partida tiene una importancia decisiva para su conservación.

Tenga en cuenta la fecha de caducidad y la temperatura correcta de conservación.

La cadena de frío no debería romperse en la medida de lo posible. Evite, p. ej., que los alimentos permanezcan demasiado tiempo dentro del vehículo.

Consejo: Cuando vaya a la compra lleve consigo una bolsa isotérmica y guarde inmediatamente los alimentos en el aparato.

Almacenamiento correcto de los alimentos

Guarde los alimentos envueltos o bien tapados (hay excepciones en la zona

PerfectFresh). De esta forma evitará que los alimentos absorban olores extraños, que se sequen o que se transmitan los gérmenes. Esto es de especial importancia al almacenar alimentos de origen animal.

Con el ajuste de temperatura adecuado y las medidas higiénicas correspondientes se puede alargar sensiblemente la fecha de caducidad de los alimentos.

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Almacenar alimentos en la zona PerfectFresh

En la zona PerfectFresh se dan las condiciones de almacenamiento óptimas para la fruta, verdura, pescado, carne y lácteos. Los alimentos permanecen frescos durante más tiempo y se conserva el sabor y las vitaminas.

La temperatura se regula automáticamente en la zona PerfectFresh, se sitúa entre 0 - 3 °C. Son temperaturas más bajas que en un frigorífico convencional; sin embargo, esta es la temperatura

óptima para los alimentos insensibles al frío. Los alimentos se pueden almacenar durante bastante más tiempo sin perder su frescura, ya que con esta temperatura se amplía la fecha de caducidad.

Además, en la zona PerfectFresh se puede regular la humedad de forma que se corresponda con los alimentos almacenados. Un aumento de humedad provoca que los alimentos conserven su propia humedad y no se sequen tan rápidamente. Se mantienen crujientes y frescos durante más tiempo.

¡Tenga en cuenta que el estado inicial de los alimentos es determinante para obtener un buen resultado!

La zona PerfectFresh está dividida en dos zonas:

– En el compartimento seco superior hay una temperatura de entre 0 -

 3 °C, la humedad no aumenta  .

Aquí puede almacenar pescado, carne, lácteos y alimentos de todo tipo, siempre y cuando estén empaquetados.

– En el compartimento húmedo inferior (en diferente cantidad en función del modelo) hay una temperatura de entre 0 - 3 °C, la humedad aumenta

 o no  en función de la posición del interruptor regulador deslizante.

Si aumenta la humedad, almacene aquí fruta y verdura.

Extraiga los alimentos de la zona

PerfectFresh aprox. 30 - 60 minutos antes de consumirlos. El aroma y el sabor solamente se despliegan a temperatura ambiente.

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Almacenar alimentos en la zona PerfectFresh

Compartimento seco 

El compartimento seco está especialmente indicado para almacenar alimentos fácilmente perecederos como:

– Pescado fresco y crustáceos;

– Carnes, aves y embutidos;

– Ensaladas especiales;

– Productos lácteos como yogur, queso, nata, requesón, etc.;

– También puede almacenar alimentos de todo tipo, siempre y cuando estén empaquetados.

En el compartimento seco la baja temperatura está en primer plano. La humedad en el compartimento seco se corresponde más o menos con la humedad de un frigorífico convencional.

Observe que los alimentos con alto contenido en albúmina se deterioran con mayor rapidez.

Es decir, los crustáceos y los moluscos se deterioran, p. ej. antes que el pescado y éste antes que la carne.

Guarde siempre los alimentos tapados o envueltos por motivos de higiene.

Compartimento húmedo  , 

El compartimento húmedo cuenta con un interruptor regulador deslizante con el que podrá regular el contenido de humedad de este compartimento.

Para ello, ajuste el regulador deslizante en el ajuste  o  .

Humedad no aumentada  

En este ajuste  se cambia de compartimento húmedo a seco – el interruptor regulador deslizante abre los orificios del compartimento de forma que sale la humedad (véase «Compartimento seco

 »).

Humedad aumentada 

Mediante este ajuste  el compartimento húmedo es apto para almacenar frutas y verduras.

El regulador cierra los orificios del compartimento de forma que la humedad interior permanece.

El grado de humedad en el compartimento húmedo depende principalmente del tipo y la cantidad de los alimentos almacenados cuando los almacena sin envasar.

En caso de una carga pequeña, la humedad puede ser demasiado baja.

Consejo: Con carga reducida almacene los alimentos en envases herméticos.

Con una humedad del aire aumentada en el compartimento húmedo se puede acumular agua condensada en la base y por debajo de la tapa.

Retire con un paño el agua condensada.

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Almacenar alimentos en la zona PerfectFresh

En caso de que no esté satisfecho con el resultado al almacenar los alimentos (p. ej. los alimentos están blandos o mustios al poco tiempo), vuelva a tener en cuenta las siguientes indicaciones:

 Almacene únicamente alimentos frescos. El estado de los alimentos cuando se almacenan es determinante para el grado de frescura conseguida.

 Limpie los compartimentos de la zona PerfectFresh antes de almacenar alimentos.

 Antes de almacenarlos, escurra aquellos alimentos que estén muy húmedos.

 No almacene ningún alimento sensible al frío en la zona PerfectFresh

(véase el capítulo «No apropiado para el frigorífico»).

 Seleccione el compartimento

PerfectFresh correcto y la posición correcta del interruptor regulador deslizante para almacenar alimentos en el compartimento húmedo (humedad no aumentada o aumentada).

 Solo con la humedad de los alimentos almacenados en el compartimento húmedo se consigue una humedad del aire superior   , es decir, cuantos más alimentos se almacenen en el compartimento, mayor será el grado de humedad.

En caso de que se acumule demasiada humedad en la base del compartimento y afecte a los alimentos, elimine el agua condensada sobre todo en la base y por debajo de la tapa con un paño o coloque una rejilla o similar, de forma que se pueda filtrar la humedad sobrante.

En caso de que la humedad del aire fuera una vez demasiado baja, guarde los alimentos en envases herméticos.

 Si tiene la sensación de que la temperatura de la zona PerfectFresh es demasiado alta o baja, intente regularla de nuevo mediante el recinto congelador modificando la temperatura ligeramente en 1 a 2 °C. Aumente la temperatura como muy tarde si se han formado cristales de hielo en la parte inferior del compartimento

PerfectFresh, puesto que de lo contrario los alimentos podrían resultar dañados por el frío.

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Características clave

  • White Built-in 242 L
  • 111 L No Frost (fridge) LED Fridge interior light
  • 63 L Bottom-placed No Frost (freezer) 4* 10 kg/24h
  • E 226 kWh C 38 dB

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