SERVICE DATA SHEET

Gas Wall Oven with ES300/305 Electronic Oven Control

NOTICE: This service data sheet is intended for use by persons having electrical and mechanical training and a level of knowledge of these subjects generally considered acceptable in the appliance repair trade. The manufacturer cannot be responsible, nor assume any liability, for injury or damage of any kind arising from the use of this data sheet.

OVEN CALIBRATION

Set the electronic oven control for normal baking at 350°F. Allow oven to preheat to set temperature. Obtain an average oven temperature after a minimum of five cycles. Press the STOP key to end the Bake mode.

IMPORTANT NOTE: This unit includes an EOC (electronic oven control). This board is not field-repairable.

SAFE SERVICING PRACTICES

To avoid the possibility of personal injury and/or property damage, it is important that safe servicing practices be observed. The following are some, but not all, examples of safe practices.

1. Do not attempt a product repair if you have any doubts as to your ability to complete it in a safe and satisfactory manner.

2. Before servicing or moving an appliance, remove power cord from electric outlet, trip circuit breaker to Off, or remove fuse.

3. Never interfere with the proper installation of any safety device.

4. Use only replacement parts specified for this appliance. Substitu tions may not comply with safety standards set for home appliances.

5. Grounding: The standard color coding for safety ground wires is green or green with yellow stripes. Ground leads are not to be used as current carrying conductors. It is extremely important that the service technician reestablish all safety grounds prior to completion of service. Failure to do so will create a potential hazard.

6. Prior to returning the product to service, ensure that:

• All electric connections are correct and secure.

• All electrical leads are properly dressed and secured away from sharp edges, high-temperature components, and moving parts.

• All uninsulated electrical terminals, connectors, heaters, etc. are adequately spaced away from all metal parts and panels.

• All safety grounds (both internal and external) are correctly and securely reassembled.

• All panels are properly and securely reassembled.

ADJUSTING THE OVEN TEMPERATURE

1. Press Bake .

2. Set the temperature to 550°F (287°C) by pressing and holding the UP key.

3. Within 2 seconds, press and hold Bake until the 2 digit display appears. Release Bake . The display now indicates the amount of degrees offset between the original factory temperature setting and the current temperature setting. If the oven control has the original factory calibration, the display will read “0”.

4. The temperature can now be adjusted up or down 35°F (17°C), in 5°F steps by pressing and holding the UP or DOWN keys.

Adjust until the desired amount of offset appears in the display.

When lowering the oven temperature, a minus sign (-) will appear before the number to indicate that the oven will be cooler by the displayed amount of degrees.

5. When you have made the desired adjustment, press Stop to go back to the time of day display.

Note: Oven temperature adjustments made will not change the

Self-Cleaning feature temperature.

2-SPEED COOLING FAN

The EOC controls the speed of the cooling fan. The cooling fan is activated at low speed during any cooking function and will remain on until the oven is cooled down. The high speed is activated during the broil (with open door) and during clean cycles only when the temperature is above apporximately 575°F/302°C.

Data Sheet Abbreviations and Terminology

DLB - Double Line Break

EOC - Electronic Oven Control

LED - Light-Emitting Diode

MDL - Motor Door Latch

PS - Power supply board (PS1, PS2, etc)

RTD - Resistance Temperature Detector/Oven Probe

TCO - Thermal cut out, also “thermo disc” or “thermal limiter”

VSC - Variable Speed Control

Electronic Oven Control (EOC) Fault Code Descriptions

Code

F10

F11

Condition / Cause

Control has sensed a potential runaway oven condition, control may have shorted relay, and/ or RTD sensor probe may have gone bad.

Shorted Key: A key has been detected as pressed (for a long period). Will be considered a shorted key alarm and will terminate all oven activity.

Suggested Corrective Action

Check RTD sensor probe and replace, if necessary. If oven is overheating, disconnect power. If oven continues to overheat when power is reapplied, replace the Electronic Oven Control (EOC).

1. Press STOP key.

2. If the problem persists, replace the EOC.

F12

F13

F14

F30

F31

Bad Micro Identification.

1. Disconnect power, wait 30 seconds and reapply power.

2. If fault returne upon power-up, replace EOC

Control’s internal checksum may be corrupted.

1. Press CLEAR key.

2. Disconnect power, wait 10 seconds, and reapply power.

3. If fault returns upon power-up, replace EOC.

Misconnected flat cables. No communication between oven and controls.

Open RTD sensor probe/ wiring problem. Note:

EOC may initially display an “F10,” thinking a runaway condition exists.

Shorted RTD sensor probe /wiring problem.

1. Disconnect power. Verify the flat cable connection between the touch panel or membrane and the EOC on P12 and P13.

2. If the problem persist, replace the EOC.

1. Check wiring in probe circuit for possible open or short condition.

2. Check RTD resistance at room temperature (compare to probe resistance chart). If resistance does not match the chart, replace the RTD sensor probe.

3. Let the oven cool down and restart the function.

4. If the problem persists, replace the EOC.

F90

F91

F92

F93

F94

Maximum oven door unlock time exceeded.

Maximum oven door unlock attempts exceeded.

Maximum oven door open time exceeded.

Maximum oven door lock time exceeded.

Maximum oven door lock attempts exceeded

1. Check the wiring between EOC and Lock Motor Micro Switch

2. Replace the Motor Door Latch assembly if necessary.

3. Check for binding of the Latch Cam, Lock Motor Rod and Loc Motor Cam

4. Check to see if Lock Motor Coil is open. If open, replace Lock Motor Assembly.

5. Lock Motor continuously runs - if Micro Switch is open, replace Lock Motor

Assembly.

6. (F92, 93, & 94) Check oven door Light Switch - if open, replace Switch.

7. If all situations above do not solve problem, replace EOC.

Note: Generally speaking, F1X implies a control failure, F3X an oven probe problem, and F9x a latch motor problem .

IMPORTANT

DO NOT REMOVE THIS BAG

OR DESTROY THE CONTENTS

WIRING DIAGRAMS AND SERVICE

INFORMATION ENCLOSED

REPLACE CONTENTS IN BAG

p/n 807153807 EN Rev A (2018/01)

Resistance Temperature Detector

Temperature °F (°C)

32 ± 1.9 (0 ± 1.0)

75 ± 2.5 (24 ± 1.3)

250 ± 4.4 (121 ± 2.4)

350 ± 5.4 (177 ± 3.0)

450 ± 6.9 (232 ± 3.8)

550 ± 8.2 (288 ± 4.5)

650 ± 9.6 (343 ± 5.3)

900 ± 13.6 (482 ±7.5)

Probe circuit to case ground

RTD SCALE

Resistance (ohms)

1000 ± 4.0

1091 ± 5.3

1453 ± 8.9

1654 ± 10.8

1852 ± 13.5

2047 ± 15.8

2237 ± 18.5

2697 ± 24.4

Open circuit/infinite resistance

TEMPERATURE PROBE

TEMPERATURE PROBE

DOOR SWITCH

MDL SWITCH

COMMON

P5 CONNECTIONS

8

P5

MDL

BAKE

BROIL

BAKE

BROIL

L1

OUT

DLB

COOLING FAN - HIGH SPEED

L1

NEUTRAL

LATCH MOTOR

COOLING FAN - LOW SPEED

OVEN LAMP

Circuit Analysis

Matrix

Bake

P5-1

Bake/Time Bake

Broil

Clean

X

X

Unlocked

Locking

Locked

Unlocking

Door Open

Door Closed

Oven Lamp

Note: X = Check listed circuits.

Broil

P5-2

X

Cooling Fans

High - P5-3

Low - P5-7

X

EOC Relays

MDL

P5-6

X

X

X

X

Lock Switch

P5-10

Door Switch

P5-11

Oven Lamp

(rocker switch)

X

X

X

X

X

X

FEUILLET DE DONNÉES TECHNIQUES

Four à encastrer au gaz avec ES300/305 commande de four électronique

AVIS: Cette feuille de données d’entretien est destinée aux personnes ayant reçu une formation en électricité et en mécanique, et qui possèdent un niveau de connaissance jugé acceptable dans l’industrie de réparation des appareils

électroménagers. Le fabricant ne peut être tenu responsable, ni assumer au cune responsabilité, pour toute blessure ou dommage de quelque nature que ce soit pouvant résulter de l’utilisation de cette feuille de données.

ÉTALONNAGE DU FOUR

Réglez le régulateur électronique de four pour une cuisson normale à 350 ºF

(177 ºC). Comptez-vous de four préchauffer choisir températures. Vous devez obtenir une température moyenne de four après 5 cycles. Appuyez sur la touche Stop (arrêt) pour mettre fin au mode de cuisson.

NOTES IMPORTANTES: Cet appareil inclut un contrôleur de four électronique. Le tableau de contrôle n’est pas réparable sur place.

PRATIQUES D’ENTRETIEN SÉCURITAIRES

Pour éviter tout risque de blessure et/ou dommage matériel, il est important que des pratiques d’entretien sécuritaires soient suivies. Voici quelques exemples de pratiques sécuritaires.

1. N’essayez jamais de réparer un appareil si vous ne croyez pas avoir les compétences nécessaires pour le faire de manière satisfaisante et sécuritaire.

2. Avant de procéder au service d’entretien ou de déplacer tout appareil ménager, débranchez le cordon d’alimentation de la prise électrique, réglez le disjoncteur de circuit à OFF, ou enlevez le fusible et fermez le robinet d’alimentation en gaz.

3. N’entravez jamais l’installation adéquate de tout dispositif de sécurité.

4. Utilisez que les pièces de remplacement énumérées dans le catalogue pour cet appareil. La moindre substitution risque de ne pas être conforme aux normes de sécurité établies pour les appareils électroménagers.

5. Mise à la Terre: La couleur de codage standard des conducteurs de mise

à la terre de sécurité est verte ou verte à barres jaunes. Les conducteurs de mise à la terre ne doivent pas être utilisés comme conducteurs de courant. Il est d’une importance capitale que le technicien d’entretien complète toutes les mises à la terre de sécurité avant de terminer le service. Si cette recommandation n’est pas suivie à la lettre, il en résultera des risques pour les personnes et les biens.

6. Avant de retourner le produit au service de réparation ou d’entretien, assurez-vous que:

• Toutes les connexions électriques sont correctes et sécuritaires.

• Tous les conducteurs électriques sont correctement préparés et à l’abri des bords tranchants, des composants à température élevée, et des parties mobiles.

• Toutes les bornes électriques, connecteurs, réchauffeurs, etc. dénudés sont espacés convenablement loin de toute pièce en métal et des panneaux.

• Toutes les mises à la terre de sécurité (interne et externe) sont correctement ré-assemblées de façon sécuritaire.

• Tous les panneaux sont correctement et fermement remontés.

RÉGLAGE DE LA TEMPÉRATURE

1. Appuyez sur Bake .

2. Ajustez la température à 550°F (287°C) en appuyant et maintenant enfoncée la touche bouton HAUT .

3. Dans les 2 secondes qui suivent, appuyez sur la touche Bake et maintenez-la enfoncée jusqu’à ce que l’écran affiche 2 chiffres. Relâchez la touche Bake . L’écran indique maintenant l’écart en nombre de degrés entre le réglage d’usine original et le réglage actuel. Si le régulateur du four possède le réglage original de l’usine, l’afficheur indique “0”.

4. La température peut maintenant être ajustée de 35°F, à intervalles de 5°F en appuyant sur la touche boutons HAUT ou BAS et en la maintenant enfoncée. Appuyez jusqu’à ce que l’écart désiré apparaisse à l’écran. Si vous baissez la température du four, un signe négatif (-) apparaît devant le nombre pour indiquer que le four se refroidira du nombre de degrés affichés.

5. Lorsque vous avez effectué l’ajustement désiré, appuyez sur Stop pour retourner à l’affichage de l’heure.

Note: L’ajustement de la température n’affecte pas la température du cycle autonettoyant.

2-VITESSE VENTILATEUR RAFRAÎCHISSANT

Les contrôleurs de four électronique dirige vitesse de le ventilateur rafraîchissant. Le ventilateur rafraîchissant activer à basse vitesse vitesse pendant une cuisson fonction, et il reste allumé jusqu’à ce que du four refroidir. Le haut débit activer pendant grillage (avec la porte ouverte) et pendant clean cycles seul quand la température est plus que approximativement 575ºF/302ºC.

Abréviation et terminologie de la fiche technique

DLB - Ligne Double interrompue PS - Carte d’alimentation électrique (PS1, PS2, etc)

EOC - Contrôleur de four électronique

LED - Diode électroluminescente

MDL - Moteur verrou de la porte

RTD - Sonde de température

TCO - Coupe-circuit thermique (aussi «disque thermique» ou «limiteur thermique»)

VSC - Commande de vitesse variable

Description des Codes d’Erreur

Code Condition / Cause

F10 La commande a décelée une condition possible d’emballement, la commande présente un relais en court-circuit, et (RTD) mauvais fonctionnement de la sonde.

F11

F13

F14

F30

F31

Action corrective suggérée

Vérifiez la sonde RTD et remplacez-la, si nécessaire. Si le four surchauffe, débranchez-le.

Si le four continue de surchauffer, remplacez le contrôleur de four électronique.

Touche en court-circuit: Si la commande détecte qu’une touche est appuyée pendant une longue période de temps. Elle sera considérée en court-circuit.

La commande génère un signale sonore et éteint le four.

Câbles plats mal branchés. No communication pas entre le four et les contrôleurs.

1.

2. Si le problème persiste, remplacez le EOC.

La mémoire interne de la commande est corrompue.

1. Appuyez sur ANNULER.

2. Coupez le courant, attendez 10 secondes, et rétablissez le courant.

3. Si l’erreur réapparaît, remplacez le EOC.

1.

Appuyez sur ANNULER.

Coupez le courant électrique. Vérifiez la connexion du câble plat entre le panneau des touches et le panneau EOC à la tige P12 et P13.

2. Si le problème persiste, remplacez le EOC.

Problème avec le filage de sonde ou filage ouvert.

Note: EOC affiche initialement le code “F10”, signifi ant qu’il décèle une condition d’emballement.

Court circuit de la sonde/problème de filage.

1. Vérifiez si le filage de la sonde qu’il n’est pas en court-circuit.

2. Vérifiez la résistance RTD à la température de la pièce (comparez la valeur avec le tableau). Si celle-ci ne concorde pas avec le tableau, remplacez le senseur de la sonde RTD.

3. Laissez refroidir le four et redémarrez la fonction.

4. Si le problème persiste, remplacez le EOC.

F90

à

F94

Système de verrouillage de porte défectueux.

1. Coupez le courant électrique pendant 10 secondes et réappliquez le courant par la suite.

2. Vérifiez le filage du moteur verrou, de l’interrupteur et le circuit de l’interrupteur de la porte.

3. Débranchez le moteur du EOC et branchez (L1) directement au moteur. Si le moteur ne tourne pas, remplacez l’assemblage du moteur.

4. Vérifiez si les interrupteurs fonctionnent correctement. (Est-ce qu’il permet de fermer et d’ouvrir la porte? Vérifiez avec un ohm mètre). Le moteur verrou doit être réactivé tel qu’indiqué à l’étape précédente afin que l’interrupteur s’ouvre et se ferme. Si l’interrupteur verrou est défectueux, remplacez-le.

5. Si toutes les étapes mentionnées ci-haut ont échouées, remplacez le EOC.

Note: Généralement F1X signifie un problème avec le contrôleur, F3X un problème avec la sonde, et F9X un problème avec le moteur verrou de la porte.

IMPORTANT

N’ENLEVEZ PAS CE SAC OU NE

DÉTRUISEZ PAS SON CONTENU

CONTIENT LES SCHÉMAS DE CÂBLAGE ET

LES INFORMATIONS DE RÉPARATION

REMETTRE LE CONTENU

DANS LE SAC

p/n 807153807 FR Rev A (2018/01)

DÉTECTEUR DE TEMPÉRATURE À RÉSISTANCE

ÉCHELLE DU DÉTECTEUR DE TEMPÉRATURE

À RÉSISTANCE

Température °F (°C)

32 ± 1,9 (0 ± 1,0)

Résistance (ohms)

1 000 ± 4,0

75 ± 2,5 (24 ± 1,3)

250 ± 4,4 (121 ± 2,4)

1 091 ± 5,3

1 453 ± 8,9

1 654 ± 10,8 350 ± 5,4 (177 ± 3,0)

450 ± 6,9 (232 ± 3,8)

550 ± 8,2 (288 ± 4,5)

650 ± 9,6 (343 ± 5,3)

900 ± 13,6 (482 ±7,5)

Circuit de la sonde mise à la terre à la caisse

1 852 ± 13,5

2 047 ± 15,8

2 237 ± 18,5

2 697 ± 24,4

Circuit ouvert/résistance infinie

SONDE À TEMPÉRATURE

SONDE À TEMPÉRATURE

INTERRUPTEUR DE PORTE

INTERRUPTEUR DU LOQUET MOTORISÉ DE LA PORTE

COMMUNE

P5 CONNECTIONS

8

P5

MDL

CUISSON CUISSON

GRIL

GRIL

L1

SORTANT

INTERREUPTEUR DE REFROIDISSEMENT - HAUTE VITESSE

L1

NEUTRE

MOTEUR VERROU

INTERREUPTEUR DE REFROIDISSEMENT - BASSE VITESSE

LAMPE DU FOUR

MATRICE

D’ANALYSE DE

CIRCUIT

Cuisson

P5-1

Gril

P5-2

Cuisson/durée minutée

Gril

Nettoyage

X

X

X

Déverrouillé

Verrouillage

Verrouillé

Deverrouillage

Porte ouverte

Porte fermeé

Lampe du four

Remarque: X = Contrôlez les circuits indiqués.

Relais du régulateur électronique du four

Vent. de Refroid.

Haute - P5-3

Basse - P5-7

MDL

P5-6

Interrupteur de

Verrouillage

P5-10

X

X

X

X

X

X

X

X

Interrupteur de

Porte

P5-11

Lampe du Four

(Interrupteur)

X

X

X

COMMANDE DU FOUR À GAZ

/ SORTIE

ALLUMER DU FOUR

/ VALVE DU BRÛLEUR DE CUISSON

/ ÉLÉMENT DE GRILLAGE

MOTEUR DU LOQUET DE LA PORTE

INTERRUPTEUR

DU LOQUET

DE LA PORTE

/ VENTILATEUR DE REFROIDISSEMENT

LAMPE

DE CAVITÉ

/ INTERRUPTEUR DE PORTE

/ SONDE À TEMPÉRATURE