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重点
校对项
1.版面尺寸
A
项目
库
1
文件名
2.材质标注
3.物料编码
4.颜色标注
B
5.客户型号
6.产品名称 C
7.重量标注
8.电压功率
D
E
2 3 4 5 6
A
B
C
F F
技术要求(版本号:
A
, ）
G
1、印刷颜色：胶装，单色；
2、说明书幅面大小为： 210*290mm;
3、1:1图纸在第二页；
4、警语部分首字母高度≥3MM；
H
标 记 处 数 更 改 文 件 号 签 字 日 期
制 图
设 计
彭娟
- - -- -
审 核
标准化
卢灿飞
古 广 君
- - -- 校 对
会 签
1
- - -- -
审 定
日 期
古 广 君
2
20210413
K
1
3
多头电磁炉
使用说明书
1
4
1:1
PN:**
HAIER-MC-IF7242H2C-W HAMTSJ54MB1
材料:80G双胶纸
广东美的生活电器制造有限公司
5 6
G
H
D
E
Instruction Manual For Induction Hob
Manual de Instrucciones para placa de inducci ó n
Manuel d 'instruction pour plaque à induction
Manuale di istruzioni per il piano cottura a induzione
Manual de Instruções para Placa de Indução
ENGLISH
ESPAÑOL
FRANÇAIS
ITALIANO
PORTUGUÊS
HAMTSJ54MB1
Thank you for purchasing the HAIER induction hob. Please read this instruction manual carefully before using the hob and keep it in a safe place for future reference.
Content
1.1
Safety Warnings .......................................................................... 4
1.2
Installation ................................................................................. 4
1.2.1
Electrical Shock Hazard ................................................... 4
1.2.2
Cut Hazard ................................................................... 4
Important safety instructions ........................................... 4
1.3
Operation and maintenance .......................................................... 5
Electrical Shock Hazard ................................................... 5
Health Hazard ............................................................... 6
Hot Surface Hazard ........................................................ 6
Cut Hazard ................................................................... 6
Important safety instructions ........................................... 6
2. Product Introduction ....................................................................... 8
2.1
Top View .................................................................................... 8
2.2
Control Panel .............................................................................. 8
2.3
Working Theory ........................................................................... 9
2.4
Before using your New Induction Hob ............................................. 9
2.5
Technical Specification .................................................................. 9
3. Operation of Product ....................................................................... 9
3.1
Touch Controls ............................................................................ 9
3.2
Choosing the right Cookware ....................................................... 10
3.3
How to use ............................................................................... 11
3.3.1
Start cooking .............................................................. 11
3.3.2
Finish cooking ............................................................. 12
3.3.3
Using the Boost function ............................................... 12
3.3.4
FLEXIBLE AREA ........................................................... 13
3.3.5
FRENCH PLAQUE .......................................................... 13
3.3.6
Locking the Controls ..................................................... 14
3.3.7
Pause Mode ................................................................. 14
3.3.8
Power Management Function ......................................... 14
3.3.9
Timer control............................................................... 15
3.3.10
Default working times ................................................. 17
Cook with me function .................................................. 18
Special functions. ....................................................... 19
4.
5.
6.
Cooking Guidelines ........................................................................ 20
4.1
Cooking Tips ............................................................................. 20
4.1.1
4.1.2
Simmering, cooking rice ............................................... 20
Searing steak .............................................................. 20
4.2
4.1.3
For stir-frying .............................................................. 20
Detection of Small Articles .......................................................... 21
Heat Settings ................................................................................ 21
Care and Cleaning ......................................................................... 22
2
7.
8.
9.
Hints and Tips ............................................................................... 23
Failure Display and Inspection ...................................................... 24
Installation ................................................................................... 26
9.1
9.2
9.3
9.4
9.5
9.6
9.7
Selection of installation equipment ............................................... 26
Before installing the hob, make sure that ...................................... 27
After installing the hob, make sure that ........................................ 28
Before locating the fixing brackets ............................................... 28
Adjusting the bracket position ..................................................... 28
Cautions ................................................................................... 29
Connecting the hob to the mains power supply .............................. 29
3
Hereby, Candy Hoover Group Srl declares that the radio equipment is in compliance with
Directive 2014/53/EU and with the relevant Statutory Requirements (for the UKCA market). The full text of the declaration of conformity is available at the following internet address: www.candy-group.com
1. Foreword
1.1
Safety Warnings
Your safety is important to us. Please read this information before using your cooktop.
1.2
Installation
1.2.1
Electrical Shock Hazard
Disconnect the appliance from the mains electricity supply before carrying out any work or maintenance on it.
Connection to a good earth wiring system is essential and mandatory.
Alterations to the domestic wiring system must only be made by a qualified electrician.
Failure to follow this advice may result in electrical shock or death.
1.2.2
Cut Hazard
Take care - panel edges are sharp.
Failure to use caution could result in injury or cuts.
1.2.3
Important safety instructions
Read these instructions carefully before installing or using this appliance.
No combustible material or products should be placed on this appliance at any time.
Please make this information available to the person responsible for installing the appliance as it could reduce your installation costs.
In order to avoid a hazard, this appliance must be installed according to these instructions for installation.
This appliance is to be properly installed and earthed only by a suitably qualified person.
This appliance should be connected to a circuit which incorporates an isolating switch providing full disconnection from the power supply.
4
Failure to install the appliance correctly could invalidate any warranty or liability claims.
This appliance can be used by children aged from 8 years and above and persons with reduced physical, sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge if they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance in a safe way and understand the hazards involved.
Children shall not play with the appliance. Cleaning and user maintenance shall not be made by children without supervision .
If the supply cord is damaged, it must be replaced by the manufacturer, its service agent or similarly qualified persons in order to avoid a hazard.
Warning: If the surface is cracked, switch off the appliance to avoid the possibility of electric shock, for hob surfaces of glass-ceramic or similar material which protect live parts
Metallic objects such as knives, forks, spoons and lids should not be placed on the hob surface since they can get hot
A steam cleaner is not to be used.
Do not use a steam cleaner to clean your cooktop.
The appliance is not intended to be operated by means of an external timer or separate remote-control system.
WARNING: Danger of fire: do not store items on the cooking surfaces.
The cooking process has to be supervised. A short term cooking process has to be supervised continuously.
WARNING: Unattended cooking on a hob with fat or oil can be dangerous and may result in fire. NEVER try to extinguish a fire with water, but switch off the appliance and then cover flame e.g. with a lid or a fire blanket.
1.3
Operation and maintenance
1.3.1
Electrical Shock Hazard
Do not cook on a broken or cracked cooktop. If the cooktop surface should break or crack, switch the appliance off immediately at the mains power supply (wall
5
switch) and contact a qualified technician.
Switch the cooktop off at the wall before cleaning or maintenance.
Failure to follow this advice may result in electrical shock or death.
1.3.2
Health Hazard
This appliance complies with electromagnetic safety standards.
However, persons with cardiac pacemakers or other electrical implants (such as insulin pumps) must consult with their doctor or implant manufacturer before using this appliance to make sure that their implants will not be affected by the electromagnetic field.
Failure to follow this advice may result in death.
1.3.3
Hot Surface Hazard
During use, accessible parts of this appliance will become hot enough to cause burns.
Do not let your body, clothing or any item other than suitable cookware contact the Induction glass until the surface is cool.
Keep children away.
Handles of saucepans may be hot to touch. Check saucepan handles do not overhang other cooking zones that are on. Keep handles out of reach of children.
Failure to follow this advice could result in burns and scalds.
1.3.4
Cut Hazard
The razor-sharp blade of a cooktop scraper is exposed when the safety cover is retracted. Use with extreme care and always store safely and out of reach of children.
Failure to use caution could result in injury or cuts.
1.3.5
Important safety instructions
Never leave the appliance unattended when in use.
Boilover causes smoking and greasy spillovers that may ignite.
Never use your appliance as a work or storage surface.
Never leave any objects or utensils on the appliance.
6
Do not place or leave any magnetisable objects (e.g. credit cards, memory cards) or electronic devices (e.g. computers, MP3 players) near the appliance, as they may be affected by its electromagnetic field.
Never use your appliance for warming or heating the room.
After use, always turn off the cooking zones and the cooktop as described in this manual (i.e. by using the touch controls). Do not rely on the pan detection feature to turn off the cooking zones when you remove the pans.
Do not allow children to play with the appliance or sit, stand, or climb on it.
Do not store items of interest to children in cabinets above the appliance. Children climbing on the cooktop could be seriously injured.
Do not leave children alone or unattended in the area where the appliance is in use.
Children or persons with a disability which limits their ability to use the appliance should have a responsible and competent person to instruct them in its use. The instructor should be satisfied that they can use the appliance without danger to themselves or their surroundings.
Do not repair or replace any part of the appliance unless specifically recommended in the manual. All other servicing should be done by a qualified technician.
Do not place or drop heavy objects on your cooktop.
Do not stand on your cooktop.
Do not use pans with jagged edges or drag pans across the Induction glass surface as this can scratch the glass.
Do not use scourers or any other harsh abrasive cleaning agents to clean your cooktop, as these can scratch the
Induction glass.
This appliance is intended to be used in household and similar applications such as: -staff kitchen areas in shops, offices and other working environments; -farm houses; -by clients in hotels, motels and other residential type environments; -bed and breakfast type environments.
WARNING: The appliance and its accessible parts become
7
hot during use.
Care should be taken to avoid touching heating elements.
Children less than 8 years of age shall be kept away unless continuously supervised.
Congratulations on the purchase of your new Induction Hob.
We recommend that you spend some time to read this Instruction / Installation Manual in order to fully understand how to install correctly and operate it.
For installation, please read the installation section.
Read all the safety instructions carefully before use and keep this Instruction / Installation Manual for future reference.
2. Product Introduction
2.1
Top View
6
3 2
5
1 b a b a
4
1. Max. 2000/3200 W zone
2. Max. 2000/3200 W zone
3. Max. 2200/3200 W zone
4. Max. 1400/2000 W zone
5. Max. 3000/3600 W zone
6. Glass plate
7. Control panel
7
2.2
Control Panel
3
1
4 5
6 7 8
1. Heating zone power controls
2. ON/OFF control
3. Keylock control
4. Timer control
5. Pause control
6. Flexible Area control
7. Special function control
(Simmering, Melting, Boiling)
8. Cook with me function control
8
2
2.3
Working Theory
Induction cooking is a safe, advanced, efficient, and economical cooking technology. It works by electromagnetic fields generating heat directly in the pan, rather than indirectly through heating the glass surface. The glass becomes hot only because the pan eventually warms it up. iron pot magnetic circuit ceramic glass plate induction coil induced currents
2.4
Before using your New Induction Hob
Read this guide, taking special note of the ‘Safety Warnings’ section.
Remove any protective film that may still be on your Induction hob.
2.5
Technical Specification
Cooking Hob
Cooking Zones
Supply Voltage
Installed Electric Power
Product Size (mm)
Building-in Dimensions (mm)
HAMTSJ 54MB1
4 Zones
220-240V~ 50Hz or 60Hz
720 0 W
65 0X520X56
560X480
Weight and Dimensions are approximate. Because we continually strive to improve our products we may change specifications and designs without prior notice.
Cooking zone
1 & 2
3
4
The base diameter of induction cookware
Minimum
80*
100
80
Maximum
200
210
140
Flexing zone 80* 200*400
The above may vary according to the size of the pan and the material it is made from.
*In order to allow a correct pan detection, the pot should be placed within the perimeter of area
«a» or «b», not between area «a» and «b».
3. Operation of Product
3.1
Touch Controls
The controls respond to touch, so you don’t need to apply any pressure.
Use the ball of your finger, not its tip.
9
You will hear a beep each time a touch is registered.
Make sure the controls are always clean, dry, and that there is no object (e.g. a utensil or a cloth) covering them. Even a thin film of water may make the controls difficult to operate.
3.2
Choosing the right Cookware
• Only use cookware with a base suitable for induction cooking.
Look for the induction symbol on the packaging or on the bottom of the pan.
• You can check whether your cookware is suitable by carrying out a magnet test.
Move a magnet towards the base of the pan. If it is attracted, the pan is suitable for induction.
• If you do not have a magnet:
1.
Put some water in the pan you want to check.
2.
If does not flash in the display and the water is heating, the pan is suitable.
• Cookware made from the following materials is not suitable: pure stainless steel, aluminium or copper without a magnetic base, glass, wood, porcelain, ceramic, and earthenware.
Do not use cookware with jagged edges or a curved base.
Make sure that the base of your pan is smooth, sits flat against the glass, and is the same size as the cooking zone. Use pans whose diameter is as large as the graphic of the zone selected. Using a pot a slightly wider energy will be used at its maximum efficiency. If you use smaller pot efficiency could be less than expected. Pot less than 80 mm could be undetected by the hob. Always centre your pan on the cooking zone.
Always lift pans off the Induction hob – do not slide, or they may scratch the glass.
10
3.3
How to use
3.3.1
Start cooking
Touch the ON/OFF control for three seconds. After power on, the buzzer beeps once, all displays show “–” or “– –”, indicating that the induction hob has entered the state of standby mode.
Place a suitable pan on the cooking zone that you wish to use.
• Make sure the bottom of the pan and the surface of the cooking zone are clean and dry.
Touching the heating zone slider control , and a indicator next to the key will flash.
Select a heat setting by touching the slider control
• If you don’t choose a heat setting within 1 minute, the
Induction hob will automatically switch off. You will need to start again at step 1.
• You can modify the heat setting at any time during cooking. power up power down
If the display flashes alternately with the heat setting
This means that:
• you have not placed a pan on the correct cooking zone or,
• the pan you’re using is not suitable for induction cooking or,
• the pan is too small or not properly centered on the cooking zone.
No heating takes place unless there is a suitable pan on the cooking zone.
The display will automatically turn off after 2 minutes if no suitable pan is placed on it.
11
3.3.2
Finish cooking
Touching the heating zone selection control that you wish to switch off.
Turn the cooking zone off by touching
Make sure the display shows “0”. the slider to “ ”.
Turn the whole cooktop off by touching the ON/OFF control.
Beware of hot surfaces
H will show which cooking zone is hot to touch. It will disappear when the surface has cooled down to a safe temperature. It can also be used as an energy saving function if you want to heat further pans, use the hotplate that is still hot.
3.3.3
Using the Boost function
Activate the boost function
Touching the heating zone slider control
Touching the slider to the right end . Make sure the display shows “P”.
Cancel the Boost function
Touching the heating zone slider control that you wish to cancel the boost function.
Choose any power level of the touch control and the
Boost function will be deactivated.
12
The function can work in any cooking zone.
The cooking zone returns to its original setting after 5 minutes.
If the original heat setting equals 0, it will return to 14 after 5
3.4.4
Flexible Area
• This area can be used as a single zone or as four independent zones, accordingly to the cooking needs anytime.
• Flexible area is made of 4 independent inductors that can be controlled separately two by two.
When working as a single zone, the part that is not covered by cookware is automatically switched off after one minute.
• To grant a correct heat distribution, the cookware should be correctly placed:
In any part of the flexible zone when the cookware is between 80 and 200mm.
In the big area when the cookware is bigger than 200mm.
As big zone
To activate the flexible area as a single big zone, simply press the Flexible Area control.
The power setting works as any other normal area.
The power level is unique for all the flexible area and it can be selected just using a slider control
If the pot is moved from the front to the rear part (or vice versa), the flexible area detects automatically the new position, keeping the same power.
To add a further pot, deactivate the Flexible area pressing the dedicated button, in order to detect the cookware.
As four independent zones
To use the flexible area as four different zones with two different power settings, do not activate the
Flexible Area control
Examples for good and bad pot placement
3.4.5
French Plaque
• This area can set the power according to the position of the pot.
• If the pot is on the bottom of flexible area, the power is set to Level 1.
• If the pot is on the middle of flexible area, the power is set to Level 10.
• If the pot is on the top of flexible area, the power is set to Level 14.
13
French Plaque
To activate the French Plaque area, simply press the Flexible
Area control for 2 second
Move the position of the pot, the power will change automatically
Cancel French Plaque
Press the Flexible Area control to turn off the cooking zone.
3.3.6
Locking the Controls
You can lock the controls to prevent unintended use (for example children accidentally turning the cooking zones on).
When the controls are locked, all the controls except the ON/OFF control are disabled.
To lock the controls
Touch and hold the Lock control for a while. The timer indicator will show “ Lo ”
To unlock the controls
Touch and hold the Lock control for a while.
When the hob is in the lock mode, all the controls are disable except the ON/OFF turn the induction hob off with the ON/OFF control in an emergency.
, you can always
3.3.7
Pause Mode
You can pause the heating instead of shutting the hob off.
When entering the Pause mode, all the controls except the ON/OFF control are disabled.
Short touch the Pause control
To enter pause mode
All the indicator will show “
11
“
To exit pause mode
Short touch Pause control.
When the hob is in the pause mode, all the controls are disable except the ON/OFF turn the induction hob off with the ON/OFF
, you can always control in an emergency. The hob will shut down after
10min if you don’t exit the pause mode.
3.3.8
Power Management Function
it is possible to set a maximum power absorption level for the induction hob, choosing up to different power ranges. induction hobs are able to limit themselves automatically in order to work at lower power level, to avoid the risk of overloading.
14
To enter Power Management Function
Turn on the hob, then Press at the same time The timer indicator will show “
P5
“ which means the Pause control and Lock control. power level 5 。 The default mode is on 7.2kW
。 press +/- of the timer
or
To switch to another level
There are 5 power levels, from “
P1
” to “ p5
”. The timer indicator will show one of them.
“
P1
” : the maximum power is 2.5kW.
“
P2
” : the maximum power is 3.5kW.
“
P3
” : the maximum power is 4.5kW.
“
P4
” : the maximum power is 5.5kW.
“
P5
” : the maximum power is 7.2kW.
Confirmation and Exit Power Management Function
Press at the same time Pause control and Lock control for confirmation.
Then the hob will be turned off.
3.3.9
Timer control
You can use the timer in two different ways:
You can use it as a minute minder. In this case, the timer will not turn any cooking zone off when the set time is up.
You can set it to turn one or more cooking zones off after the set time is up.
The timer of maximum is 99min.
15
a) Using the Timer as a Minute Minder
Make sure the cooktop is turned on.
Touch “+” the controls of the timer. The minder indicator will start flashing and “00” will show in the timer display.
Set the time by touching the “-” or “+” control of the timer
Hint: Touch the “-” or “+” control of the timer once to decrease or increase by 1 minute.
Touch and hold the “-” or “+” control of the timer to decrease or increase by 10 minutes.
When the time is set, it will begin to count down immediately. The display will show the remaining time and the timer indicator will flash for 5 seconds.
Buzzer will beep for 30 seconds and the timer indicator shows “- - “ when the setting time finished. b) Setting the timer to turn one or more cooking zones off
Set one zone
Touching the heating zone slider control
Set the time by touching the or control of the timer
Hint: Touch the “-“ or “+” control of the timer once will decrease or increase by 1 minute.
Touch and hold the ”-“ or “+”control of the timer will decrease or increase by 10 minutes.
When the time is set, it will begin to count down immediately.
The display will show the remaining time and the timer indicator flash for 5 seconds.
NOTE: The red dot next to power level indicator will illuminate indicating that zone is selected.
16
When cooking timer expires, the corresponding cooking zone will be switched off automatically.
Other cooking zone will keep operating if they are turned on previously. set more zones:
The steps for setting more zones are similar to the steps of setting one zone;
When you set the time for several cooking zones simultaneously, decimal dots of the relevant cooking zones are on. The minute display shows the min. timer. The dot of the corresponding zone flashes.
The shown as below:
(set to 15 minutes)
(set to 45 minutes)
Once the countdown timer expires, the corresponding zone will switch off. Then it will show the new min. timer and the dot of corresponding zone will flash.
The shown as right:
(set to 30 minutes)
Touch the heating zone selection control, the corresponding timer will be shown in the timer indicator. c) Cancel the timer
Touching the heating zone slider control that you want to cancel the timer
Touch and hold the timer control “ - ”, the timer decreases to “00” and the timer is cancelled.
3.3.10
Default working times
Auto shut down is a safety protection function for your induction hob. It shut down automatically if ever you forget to turn off your cooking. The default working times for various power levels are shown in the below table:
Power level
Default working timer (hour)
Power level
Default working timer (hour)
1
8
2
8
3
8
4
8
5
6
10 11 12 13 14
4 4 4 2 2
6
6
7
6
8
6
9
4
When the pot is removed, the induction hob can stop heating immediately and the hob automatically switch off after 2 minutes.
People with a heart pace maker should consult with their doctor before using this unit.
17
3.3.11
Cook with me function
First of all, you should download hOn app and install to your portable device. Then enroll your induction hob following the instructions directly from the App.
To make the pairing between Hob and APP use the following process:
Press 4 seconds the Cook with me button. Once the 4 seconds have passed, the digit of the TIMER starts to blink with PA written on it and start the pairing process.
When wi-fi ON: one dot will appear on the right side of the LED.
When WIFI OFF: No dot will appear
How to set " Cook with me" Function
Choose from the hOn App recipes menu or special programs menu.
Follow step by step the indications on the App and when you have finished send the parameters to the hob that will cook for you.
When the hob receives the command from the app, the hob will beep for
2 times and blink for one second to indicate that the instructions have been received.
To start the recipe, press the
“
Cook with me
”
button.
If you want to get out of "Cook with me" function change the power level of the zone.
a.
WIRELESS PARAMETERS
Technology
Standard
Frequency Band(s) [MHz]
Maximum Power [mW]
Wi-Fi
IEEE 802.11b/n/g
2402-2480
1500
BLE
Bluetooth v4.2, BR/EDR, BLE
2402-2480
1500 b.
PRODUCT INFORMATION FOR NETWORKED EQUIPMENT
Product information for networked equipment
Power consumption of the product in networked standby if all wired network ports are connected and all wireless network ports are activated:
NA
How to activate wireless network port:
How to deactivate wireless network port:
For WIFI activation, press 4 seconds the
“Cook with me” button
For WIFI de-activation, press 4 seconds the
“Cook with me” button
18
3.3.12
Special function
Simmering Melting
How to set Special function
Touching the heating zone slider control.
Boiling
Simmering function is ideal for cooking sauces, stews, braised dishes.
Press the Simmering key, the indicator will be show “|”
Melting function is the ideal solution for melting chocolate,
or sauces.
Press the Melting key, the indicator will be show “| |”
Boiling function is ideal to boil water or any liquid.
Press the Boiling key, the indicator will be show “| ||”
19
4.
Cooking Guidelines
Take care when frying as the oil and fat heat up very quickly, particularly if you’re using
PowerBoost. At extremely high temperatures oil and fat will ignite spontaneously and this presents a serious fire risk.
4.1
Cooking Tips
When food comes to the boil, reduce the temperature setting.
Using a lid will reduce cooking times and save energy by retaining the heat.
Minimize the amount of liquid or fat to reduce cooking times.
Start cooking on a high setting and reduce the setting when the food has heated through.
4.1.1
Simmering, cooking rice
Simmering occurs below boiling point, at around 85˚C, when bubbles are just rising occasionally to the surface of the cooking liquid. It is the key to delicious soups and tender stews because the flavours develop without overcooking the food. You should also cook egg-based and flour thickened sauces below boiling point.
Some tasks, including cooking rice by the absorption method, may require a setting higher than the lowest setting to ensure the food is cooked properly in the time recommended.
4.1.2
Searing steak
To cook juicy flavorsome steaks:
1.
Stand the meat at room temperature for about 20 minutes before cooking.
2.
Heat up a heavy-based frying pan.
3.
Brush both sides of the steak with oil. Drizzle a small amount of oil into the hot pan and then lower the meat onto the hot pan.
4.
Turn the steak only once during cooking. The exact cooking time will depend on the thickness of the steak and how cooked you want it. Times may vary from about 2 – 8 minutes per side. Press the steak to gauge how cooked it is – the firmer it feels the more ‘well done’ it will be.
5.
Leave the steak to rest on a warm plate for a few minutes to allow it to relax and become tender before serving.
4.1.3
For stir-frying
1.
Choose an induction compatible flat-based wok or a large frying pan.
2.
Have all the ingredients and equipment ready. Stir-frying should be quick. If cooking large quantities, cook the food in several smaller batches.
3.
Preheat the pan briefly and add two tablespoons of oil.
4.
Cook any meat first, put it aside and keep warm.
5.
Stir-fry the vegetables. When they are hot but still crisp, turn the cooking zone to a lower setting, return the meat to the pan and add your sauce.
6.
Stir the ingredients gently to make sure they are heated through.
7.
Serve immediately.
20
4.2
Detection of Small Articles
When an unsuitable size or non-magnetic pan (e.g. aluminium), or some other small item (e.g. knife, fork, key) has been left on the hob, the hob automatically go on to standby in 1 minute. The fan will keep cooking down the induction hob for a further 1 minute.
5.
Heat Settings
The settings below are guidelines only. The exact setting will depend on several factors, including your cookware and the amount you are cooking. Experiment with the induction hob to find the settings that best suit you.
Heat setting
1 - 2
3 - 5
6 - 11
12- 13
14/P
Suitability
• delicate warming for small amounts of food
• melting chocolate, butter, and foods that burn quickly
• gentle simmering
• slow warming
• reheating
• rapid simmering
• cooking rice
• pancakes
• sautéing
• cooking pasta
• stir-frying
• searing
• bringing soup to the boil
• boiling water
21
6.
Care and Cleaning
What?
Everyday soiling on glass
(fingerprints, marks, stains left by food or non- sugary spillovers on the glass)
Boilovers, melts, and hot sugary spills on the glass
Spillovers on the touch controls
How?
1.
Switch the power to the cooktop off.
2.
Apply a cooktop cleaner while the glass is still warm (but not hot!)
3.
Rinse and wipe dry with a clean cloth or paper towel.
4.
Switch the power to the cooktop back on.
Remove these immediately with a fish slice, palette knife or razor blade scraper suitable for Induction glass cooktops, but beware of hot cooking zone surfaces:
1.
Switch the power to the cooktop off at the wall.
2.
Hold the blade or utensil at a 30° angle and scrape the soiling or spill to a cool area of the cooktop.
3.
Clean the soiling or spill up with a dish cloth or paper towel.
4.
Follow steps 2 to 4 for ‘Everyday soiling on glass’ above.
1.
Switch the power to the cooktop off.
2.
Soak up the spill
3.
Wipe the touch control area with a clean damp sponge or cloth.
4.
Wipe the area completely dry with a paper towel.
5.
Switch the power to the cooktop back on.
•
Important!
• When the power to the cooktop is switched off, there will be no ‘hot surface’ indication but the cooking zone may still be hot! Take extreme care.
• Heavy-duty scourers, some nylon scourers and harsh/abrasive cleaning agents may scratch the glass. Always read the label to check if your cleaner or scourer is suitable.
• Never leave cleaning residue on the cooktop: the glass may become stained.
• Remove stains left by melts and sugary food or spillovers as soon as possible. If left to cool on the glass, they may be difficult to remove or even permanently damage the glass surface.
Cut hazard: when the safety cover is retracted, the blade in a scraper is razor-sharp. Use with extreme care and always store safely and out of reach of children.
• The cooktop may beep and turn itself off, and the touch controls may not function while there is liquid on them. Make sure you wipe the touch control area dry before turning the cooktop back on.
22
7.
Hints and Tips
Problem
The induction hob cannot be turned on.
The touch controls are unresponsive.
The touch controls are difficult to operate.
The glass is being scratched.
Possible causes
No power.
The controls are locked.
There may be a slight film of water over the controls or you may be using the tip of your finger when touching the controls.
Rough-edged cookware.
Unsuitable, abrasive scourer or cleaning products being used.
What to do
Make sure the induction hob is connected to the power supply and that it is switched on.
Check whether there is a power outage in your home or area. If you’ve checked everything and the problem persists, call a qualified technician.
Unlock the controls. See section
‘Using your induction cooktop’ for instructions.
Make sure the touch control area is dry and use the ball of your finger when touching the controls.
Use cookware with flat and smooth bases. See ‘Choosing the right cookware’.
See ‘Care and cleaning’.
Some pans make crackling or clicking noises.
The induction hob makes a low humming noise when used on a high heat setting.
Fan noise coming from the induction hob.
Pans do not become hot and appears in the display.
A cooling fan built into your induction hob has come on to prevent the electronics from overheating. It may continue to run even after you’ve turned the induction hob off.
The induction hob cannot detect the pan because it is not suitable for induction cooking.
The induction hob cannot detect the pan because it is too small for the cooking zone or not properly centred on it.
Technical fault. The induction hob or a cooking zone has turned itself off unexpectedly, a tone sounds and an error code is displayed
(typically alternating with one or two digits in the cooking timer display).
This may be caused by the construction of your cookware
(layers of different metals vibrating differently).
This is caused by the technology of induction cooking.
This is normal for cookware and does not indicate a fault.
This is normal, but the noise should quieten down or disappear completely when you decrease the heat setting.
This is normal and needs no action. Do not switch the power to the induction hob off at the wall while the fan is running.
Use cookware suitable for induction cooking. See section ‘Choosing the right cookware’.
Centre the pan and make sure that its base matches the size of the cooking zone.
Please note down the error letters and numbers, switch the power to the induction hob off at the wall, and contact a qualified technician.
23
8.
Failure Display and Inspection
The induction hob is equipped with a self diagnostic function. With this test the technician is able to check the function of several components without disassembling or dismounting the hob from the working surface.
Troubleshooting
For zone 1 & 2
Problem
E1,E2,E7,C1
E3,E4
EU
Possible causes
Temperature sensor failure
What to do
Temperature sensor of the IGBT failure. Please contact the supplier.
The connection between the display
Please contact the supplier.
Please contact the supplier.
EL,EH board and the main board is fail
Abnormal supply voltage
C3
C2
Temperature sensor of the ceramic glass plate Is high
Temperature sensor of the IGBT
Is high
Please inspect whether power supply is normal.
Power on after the power supply is normal.
Please restart after the induction hob cools down.
Please restart after the induction hob cools down.
For zone 3 & 4
1) Failure code occur during customer using & Solution;
Failure code Problem Solution
EL
EH
C1,C3
C2
E2
E1
E7
E4
E3
Auto-Recovery
Supply voltage is above the rated voltage.
Supply voltage is below the rated voltage.
High temperature of ceramic plate sensor .
High temperature of IGBT .
（ 1# ）
Please inspect whether power supply is normal.
Power on after the power supply is normal.
Wait for the temperature of ceramic plate return to normal.
Touch “ON/OFF” button to restart unit.
Wait for the temperature of IGBT return to normal.
Touch “ON/OFF” button to restart unit.
Check whether the fan runs smoothly; if not , replace the fan.
No Auto-Recovery
Ceramic plate temperature sensor failure- -short circuit.
Ceramic plate temperature sensor failure--open circuit.
Check the connection or replace the ceramic plate temperature sensor.
Ceramic plate temperature sensor failure—invalid .
Temperature sensor of the IGBT failure - short circuit .
Replace the power board.
Temperature sensor of the IGBT failure - open circuit.
24
2) Specific Failure & Solution
Failure
The LED does not come on when unit is plugged in.
Problem
No power supplied.
Some buttons can’t work, or the LED display is not normal.
The Cooking Mode
Indicator comes on, but heating does not start.
The accessorial power board and the display board connected failure.
The accessorial power board is damaged.
The display board is damaged.
The display board is damaged.
High temperature of the hob.
Heating stops suddenly during operation and the display flashes “u”.
There is something wrong with the fan.
The power board is damaged.
Pan Type is wrong.
Pot diameter is too small.
Cooker has overheated;
Solution A
Check to see if plug is secured tightly in outlet and that outlet is working.
Check the connection.
Replace the accessorial power board.
Replace the display board.
Replace the display board.
Solution B
Ambient temperature may be too high. Air
Intake or Air Vent may be blocked.
Check whether the fan runs smoothly ； if not , replace the fan.
Replace the power board.
Use the proper pot
(refer to the instruction manual.)
Unit is overheated. Wait for temperature to return to normal.
Push “ON/OFF” button to restart unit.
Check the connection.
Pan detection circuit is damaged, replace the power board.
Heating zones of the same side ( Such as the first and the second zone ) would display “u” .
The power board and the display board connected failure;
The display board of communicate part is damaged.
The Main board is damaged.
Fan motor sounds abnormal.
The fan motor is damaged.
Replace the display board.
Replace the power board.
Replace the fan.
The above are the judgment and inspection of common failures.
Please do not disassemble the unit by yourself to avoid any dangers and damages to the induction hob.
25
9. Installation
9.1
Selection of installation equipment
Cut out the work surface according to the sizes shown in the drawing.
For the purpose of installation and use, a minimum of 5 cm space shall be preserved around the hole.
Be sure the thickness of the work surface is at least 30mm. Please select heat-resistant and insulated work surface material (Wood and similar fibrous or hygroscopic material shall not be used as work surface material unless impregnated) to avoid the electrical shock and larger deformation caused by the heat radiation from the hotplate. As shown below:
Note: The safety distance between the sides of the hob and the inner surfaces of the worktop should be at least 3mm.
L
W
H
D
X
B
X
A
X
Min.3mm
F
X
L(mm) W(mm) H(mm) D(mm) A(mm) B(mm) X(mm) F(mm)
650 520 56 52 560±1 480±1 50 min. 3 min.
Under any circumstances, make sure the Induction cooker hob is well ventilated and the air inlet and outlet are not blocked. Ensure the induction cooker hob is in good work state. As shown below
Note: The safety distance between the hotplate and the cupboard above the hotplate should be at least 760 mm.
A(mm)
760
D
C
A
B
E
B(mm)
50 min.
C(mm)
20 min.
26
D
Air intake
E
Air exit 5mm
WARNING: Ensuring Adequate Ventilation
Make sure the induction cooker hob is well ventilated and that air inlet and outlet are not blocked.
In order to avoid accidental touch with the overheating bottom of the hob, or getting unexpectable electric shock during working, it is necessary to put a wooden insert, fixed by screws, at a minimum distance of 50mm from the bottom of the hob. Follow the requirements below
Max. 5 mm
Min. 5 cm
Max. 5 mm
There are ventilation holes around outside of the hob. YOU MUST ensure these holes are not blocked by the worktop when you put the hob into position.
Be aware that the glue that join the plastic or wooden material to the furniture, has to resist to temperature not below 150 ℃ , to avoid the unstuck of the paneling.
The rear wall, adjacent and surrounding surfaces must therefore be able to withstand an temperature of 90 ℃ .
9.2
Before installing the hob, make sure that
The work surface is square and level, and no structural members interfere with space requirements.
The work surface is made of a heat-resistant and insulated material.
If the hob is installed above an oven, the oven has a built-in cooling fan.
The installation will comply with all clearance requirements and applicable standards and regulations.
A suitable isolating switch providing full disconnection from the mains power supply is incorporated in the permanent wiring, mounted and positioned to comply with the local wiring rules and regulations.
The isolating switch must be of an approved type and provide a 3 mm air gap contact separation in all poles (or in all active [phase] conductors if the local wiring rules allow for this variation of the requirements).
The isolating switch will be easily accessible to the customer with the hob installed.
You consult local building authorities and by-laws if in doubt regarding installation.
You use heat-resistant and easy-to-clean finishes (such as ceramic tiles) for the wall surfaces surrounding the hob.
27
9.3
After installing the hob, make sure that
The power supply cable is not accessible through cupboard doors or drawers.
There is adequate flow of fresh air from outside the cabinetry to the base of the hob.
If the hob is installed above a drawer or cupboard space, a thermal protection barrier is installed below the base of the hob.
The isolating switch is easily accessible by the customer.
9.4
Before locating the fixing brackets
The unit should be placed on a stable, smooth surface (use the packaging). Do not apply force onto the controls protruding from the hob.
9.5
Adjusting the bracket position
Fix the hob on the work surface by insert 8 brackets on the bottom of hob(see picture) before installation.
Adjust the bracket position to suit for different table top thickness.
Under any circumstances, the brackets cannot touch with the inner surfaces of the worktop after installation (see picture) .
28
9.6
Cautions
1.
The induction hotplate must be installed by qualified personnel or technicians. We have professionals at your service. Please never conduct the operation by yourself.
2.
The hob will not be installed directly above a dishwasher, fridge, freezer, washing machine or clothes dryer, as the humidity may damage the hob electronics
3.
The induction hotplate shall be installed such that better heat radiation can be ensured to enhance its reliability.
4.
The wall and induced heating zone above the table surface shall withstand heat.
5.
To avoid any damage, the sandwich layer and adhesive must be resistant to heat.
6.
A steam cleaner is not to be used.
9.7
Connecting the hob to the mains power supply
This hob must be connected to the mains power supply only by a suitably qualified person.
Before connecting the hob to the mains power supply, check that:
1.
The domestic wiring system is suitable for the power drawn by the hob.
2.
The voltage corresponds to the value given in the rating plate
3.
The power supply cable sections can withstand the load specified on the rating plate.
To connect the hob to the mains power supply, do not use adapters, reducers, or branching devices, as they can cause overheating and fire.
The power supply cable must not touch any hot parts and must be positioned so that its temperature will not exceed 75˚C at any point.
Check with an electrician whether the domestic wiring system is suitable without alterations.
Any alterations must only be made by a qualified electrician.
If the total number of heating unit of the appliance you choose is not less than 4, the appliance can be connected directly to the mains by single -phase electric connection, as shown below.
29
If the cable is damaged or to be replaced, the operation must be carried out the by after-sale agent with dedicated tools to avoid any accidents.
If the appliance is being connected directly to the mains an omnipolar circuit-breaker must be installed with a minimum opening of 3mm between contacts.
The installer must ensure that the correct electrical connection has been made and that it is compliant with safety regulations.
The cable must not be bent or compressed.
The cable must be checked regularly and replaced by authorised technicians only.
The bottom surface and the power cord of the hob are not accessible after installation.
DISPOSAL: Do not dispose this product as unsorted municipal waste. Collection of such waste separately for special treatment is necessary.
This appliance is labeled in compliance with European directive 2012/19/EU for
Waste Electrical and Electronic Equipment (WEEE). By ensuring that this appliance is disposed of correctly, you will help prevent any possible damage to the environment and to human health, which might otherwise be caused if it were disposed of in the wrong way.
The symbol on the product indicates that it may not be treated as normal household waste. It should be taken to a collection point for the recycling of electrical and electronic goods.
This appliance requires specialist waste disposal. For further information regarding the treatment, recover and recycling of this product please contact your local council, your household waste disposal service, or the shop where you purchased it.
For more detailed information about treatment, recovery and recycling of this product, please contact your local city office, your household waste disposal service or the shop where you purchased the product.
30
Índice
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Preámbulo ..................................................................................... 33
1.1
1.2
Advertencias de seguridad ............................................................ 33
Instalación .................................................................................. 33
1.2.1
1.2.2
1.2.3
Peligro de descarga eléctrica ......................................... 33
Peligro de corte ........................................................... 33
Instrucciones de seguridad importantes .......................... 33
Funcionamiento y mantenimiento ................................................... 34
Peligro de descarga eléctrica ......................................... 34
Peligro para la salud .................................................... 35
Peligro de superficie caliente ......................................... 35
Peligro de corte ........................................................... 35
Instrucciones de seguridad importantes .......................... 35
Introducción al producto ................................................................ 37
2.2
2.3
2.4
Vista superior .............................................................................. 37
Panel de control ........................................................................... 37
Antes de utilizar su nueva placa de inducción ................................... 38
2.5
Especificaciones técnicas ............................................................... 38
Funcionamiento del Producto ......................................................... 38
3.1
3.2
3.3
Controles táctiles ......................................................................... 38
Elección de los accesorios de cocina adecuados ................................ 39
Modo de empleo .......................................................................... 40
3.3.1
3.3.2
Empezar a cocinar ....................................................... 40
Acabar la cocción ........................................................ 41
3.3.3
3.3.4
3.3.5
3.3.6
3.3.7
Uso de la función Potencia Máxima ................................ 41
Zona adaptable ........................................................... 42
Placa francesa ............................................................ 42
Bloqueo de los controles ............................................... 43
Modo de pausa ........................................................... 43
3.3.8
3.3.9
3.3.10
3.3.11
Función de gestión de potencia ...................................... 43
Control del temporizador .............................................. 44
Tiempo de funcionamiento predeterminado ..................... 46
Función «Cook with me» .............................................. 47
Función especial .......................................................... 48
Directrices de cocción .................................................................... 49
4.1
Consejos de cocción ..................................................................... 49
4.1.1
4.1.2
Cocinar a fuego lento, cocinar arroz ............................... 49
Soasar un filete ........................................................... 49
Para saltear ................................................................ 49
4.2
Detección de objetos pequeños ...................................................... 50
Ajustes de calor ............................................................................. 50
Cuidado y limpieza ......................................................................... 51
Trucos y consejos .......................................................................... 52
31
8.
9.
Pantalla de fallos e inspección........................................................ 53
Instalación ..................................................................................... 55
9.1
9.2
Selección del equipo de instalación ................................................. 55
Antes de instalar la placa, asegúrese de que .................................... 56
9.3
9.4
9.5
9.6
9.7
Después de instalar la placa, asegúrese de que ................................ 57
Antes de colocar las abrazaderas de fijación .................................... 57
Ajuste de la posición de las abrazaderas .......................................... 57
Precauciones ............................................................................... 58
Conectar la placa a la red eléctrica ................................................. 58
32
Por la presente, Candy Hoover Group Srl declara que el equipo de radio cumple con la Directiva 2014/53/UE y con los requisitos legales pertinentes (para el mercado de UKCA). El texto completo de la declaración de conformidad está disponible en la siguiente dirección de Internet: www.candy-group.com
1. Preámbulo
1.1
Advertencias de seguridad
Nos importa su seguridad. Lea esta información antes de utilizar la placa.
1.2
Instalación
1.2.1
Peligro de descarga eléctrica
• Desconecte el dispositivo de la red eléctrica antes de realizar cualquier operación o mantenimiento sobre este.
• Es fundamental y obligatorio conectar el dispositivo a un buen sistema de cableado a tierra.
• Cualquier alteración en el sistema doméstico de cableado debe realizarla un electricista cualificado.
• El incumplimiento de estos consejos puede resultar en una descarga eléctrica o la muerte.
1.2.2
Peligro de corte
• Cuidado: los bordes del panel son afilados.
• Si no se siguen estas precauciones, se pueden producir lesiones o cortes.
1.2.3
Instrucciones de seguridad importantes
• Lea estas instrucciones atentamente antes de instalar o utilizar este dispositivo.
• No se debe colocar nunca sobre el aparato materiales o productos combustibles.
• Asegúrese de que esta información se encuentre disponible para la persona responsable de la instalación del aparato, ya a reducir los costes de instalación.
• Para evitar peligros, el aparato debe instalarse conforme a las instrucciones de instalación.
• Solo una persona debidamente cualificada debe realizar la correcta instalación y conexión a tierra de este aparato.
• Este electrodoméstico debe conectarse a un circuito que incorpore un interruptor aislante que permita una desconexión completa de la fuente de alimentación.
• En caso de no realizarse correctamente la instalación del
33
o responsabilidad.
• Este electrodoméstico puede ser utilizado por niños a partir de sicas, sensoriales o mentales reducidas, o sin experiencia o conocimientos previos, siempre y cuando hayan recibido la supervisión y las instrucciones necesarias para utilizar el electrodoméstico de forma segura y comprendan los riesgos que implica.
• Los niños no deben jugar con este electrodoméstico. Las operaciones de limpieza y mantenimiento no deben ser realizadas por niños sin supervisión.
• Si el cable de alimentación está dañado, debe ser sustituido por el fabricante, por su servicio técnico o por cualquier profesional cualificado similar para evitar riesgos.
• Advertencia: Si la superficie está fracturada, apague el
• aparato para evitar la posibilidad de descarga eléctrica para superficies de placa de vidrio-cerámica o material similar que protege las piezas vivas.
No se deberí metálicos tales como cuchillos, tenedores, cucharas y tapas, ya que pueden calentarse.
• No se debe utilizar un limpiador a vapor.
• No utilice un limpiador a vapor para limpiar la placa.
• El aparato no está diseñado para que se use por medio de un temporizador externo o sistema de control remoto independiente.
• ADVERTENCIA: Peligro de incendio: no almacene artí sobre las superficies de cocción.
• El proceso de cocción tiene que ser supervisado. Un proceso de cocción breve debe supervisarse constantemente.
• ADVERTENCIA: Puede resultar peligroso cocinar en una placa sin vigilancia cuando se utilizan grasa o aceite, ya que pueden producirse incendios. NUNCA intente apagar un incendio con agua; debe apagar el electrodoméstico y cubrir posteriormente la llama, p. ej., con una tapa o una manta contra incendios.
1.3
Funcionamiento y mantenimiento
1.3.1
Peligro de descarga eléctrica
• No cocine sobre una placa rota o fracturada. Si la superficie de la placa está rota o fracturada, apague el aparato de inmediato, desconéctelo de la red eléctrica (enchufe de pared) y póngase en contacto con un técnico cualificado.
34
• Desconecte la placa del enchufe de pared antes de realizar operaciones de limpieza o mantenimiento.
• El incumplimiento de estos consejos puede resultar en una descarga eléctrica o la muerte.
1.3.2
Peligro para la salud
• Este aparato cumple las normativas de seguridad electromagnética.
• No obstante, las personas con marcapasos cardí implantes eléctricos (tales como bombas de insulina) deben consultar con su médico o fabricante del implante antes de utilizar este aparato, para asegurarse de que sus implantes no se vean afectados por el campo electromagnético.
• El incumplimiento de estos consejos puede resultar en la muerte.
1.3.3
Peligro de superficie caliente
• Durante el uso, algunas piezas accesibles del aparato se calentarán lo suficiente como para causar quemaduras.
• No deje que el cuerpo, la ropa o cualquier otro elemento más allá de los accesorios de cocina adecuados entren en contacto a.
• Mantenga a los niños alejados.
• Las asas de las cacerolas pueden estar calientes al tacto.
Asegúrese de que las asas de las cacerolas no sobresalgan sobre otras zonas de cocinado que estén encendidas.
Mantenga las asas lejos del alcance de los niños.
• El incumplimiento de estos consejos puede resultar en quemaduras y escaldaduras.
1.3.4
Peligro de corte
• La afilada cuchilla de un rascador de placas aparece cuando se celo con extremo cuidado y guárdelo siempre de forma segura y fuera del alcance de los niños.
• Si no se siguen estas precauciones, se pueden producir lesiones o cortes.
1.3.5
Instrucciones de seguridad importantes
• Nunca deje el aparato desatendido cuando se encuentre en uso. Los derrames causan humo y residuos de grasa que pueden prender.
35
• Nunca utilice el aparato como superficie de trabajo o almacenamiento.
• Nunca deje objetos o utensilios sobre el aparato.
• No coloque ni deje objetos imantados (p. ej., tarjetas de crédito, tarjetas de memoria) o dispositivos electrónicos
(p. ej., ordenadores, reproductores de MP3) cerca del aparato, ya que pueden verse afectados por el campo electromagnético.
• Nunca utilice el aparato para templar o calentar la habitación.
• Después del uso, apague siempre las zonas de cocción y la placa tal y como se describe en este manual (p. ej., mediante e en la función de detección de cacerolas para que se apaguen las zonas de cocción cuando retire las ollas.
• No permita que los niños jueguen con el aparato, se sienten, se pongan de pie o trepen por él.
• No almacene objetos interesantes para los niños en armarios que se encuentren sobre el aparato. Si los niños trepan por la placa, pueden sufrir lesiones graves.
• No deje a los niños solos o sin vigilancia en la zona en la que se encuentre el aparato en uso.
• Los niños o personas con diversidad funcional que tengan an tener una persona responsable y competente que les instruya sobre a estar satisfecho de que puedan utilizar el aparato sin peligro para sí mismos o su entorno.
• No repare ni reemplace ninguna pieza del aparato a menos ficamente en el manual.
El resto de operaciones de servicio las deberá realizar un técnico cualificado.
• No coloque ni deje caer objetos pesados sobre la placa.
• No se ponga de pie sobre la placa.
• No utilice cacerolas con bordes dentados ni arrastre ollas por la superficie de cristal de inducción, ya que estas acciones podrí an rayar el cristal.
• No utilice estropajos u otros agentes limpiadores muy agresivos para limpiar la placa, ya que esto puede rayar el cristal de inducción.
• Este aparato está diseñado para su uso doméstico y para aplicaciones similares, tales como: áreas de cocina para personal en tiendas, oficinas y otros entornos de trabajo, granjas, clientes en hoteles, moteles y otros entornos residenciales similares, y entornos del tipo bed and breakfast .
• ADVERTENCIA: El electrodoméstico y sus accesorios se
36
calientan durante el uso.
• Debe prestarse atención para no tocar los elementos que producen calor.
• Los niños menores de 8 años deben mantenerse lejos del aparato o estar continuamente supervisados.
Enhorabuena por la compra de su nueva placa de inducción.
Le recomendamos que dedique cierto tiempo en leer este Manual de Instrucciones/Instalación para saber exactamente cómo instalar y utilizar la placa de forma correcta.
Para obtener información sobre la instalación, lea la sección de instalación.
Lea atentamente todas las instrucciones de seguridad antes de utilizar la placa y conserve este Manual de
Instrucciones/Instalación para referencias futuras.
2.
Introducción al producto
2.1
Vista superior b a
6
3 2
5
1 b a
4
1. Máx. 2000/3200 W zona
2. Máx. 2000/3200 W zona
3. Máx. 2200/3200 W zona
4. Máx. 1400/2000 W zona
5. Máx. 3000/3600 W zona
6.
Placa de cristal
7.
Panel de control
7
2.2
Panel de control
3
1
4 5
2 6 7 8
1. Controles de potencia de la zona de calentamiento
2. Control ENCENDIDO/APAGADO
3. Control del bloqueo
4. Control del temporizador
5. Control de pausa
6. Control de zona adaptable
7. Control de las funciones especiales
(Cocción a fuego lento, fundir, hervir)
8. Control de la función «Cook with me»
37
2.3
Teorí a de cocción segura, avanzada, eficiente y económica. Funciona a partir de campos electromagnéticos que generan calor directamente sobre la cacerola, en lugar de hacerlo indirectamente mediante el calentamiento de la superficie de cristal. El cristal se calienta únicamente porque la cacerola puede llegar a calentarlo.
•
• circuito magnético placa vitrocerámica bobina de inducción corrientes inducidas
2.4
Antes de utilizar su nueva placa de inducción
2.5
Especificaciones técnicas cacerola de hierro
Placa de cocción
Zonas de cocción
HAMTSJ 54MB1
4 zonas
Voltaje de alimentación 220-240V~ 50Hz o 60Hz
Potencia eléctrica instalada
Dimensiones del producto (mm)
720 0W
65 0 x 520 x 56
Dimensiones de empotrado (mm) 560x480
El peso y las dimensiones son aproximados. Dado que estamos en constante mejora de nuestros productos, puede que cambiemos las especificaciones y el diseño sin previo aviso.
Diámetro de la base de los utensilios de cocina de inducción
Zona de cocción
1 y 2
3
80*
100
Máximo
200
210
4 80 140
Flexi Zone 80* 200*400
Lo anterior puede variar según el tamaño de la cacerola y el material del que está hecha.
Para permitir una correcta detección del utensilio de cocción, este debe colocarse dentro del perímetro del
área «a» o «b», no en medio del área «a» y «b».
3. Funcionamiento del Producto
3.1
Controles táctiles
•
•
Los controles responden al tacto, por lo que no es necesario aplicar presión.
Utilice la yema del dedo, no la punta.
38
• Se oye un pitido cada vez que se registra un contacto táctil.
• Asegúrese de que los controles estén siempre limpios, secos y de que no haya ningún objeto (p. ej., cula de agua puede dificultar el funcionamiento de los controles.
3.2
Elección de los accesorios de cocina adecuados
• Utilice únicamente accesorios de cocina con base apta para cocinas de inducción. mbolo de inducción en el embalaje o en la parte inferior de la cacerola.
• Se puede comprobar si los accesorios de cocina son aptos realizando una prueba de imán. Pase un imán por la base de la cacerola. Si se produce atracción, la cacerola es apta para inducción.
• Si no se dispone de un imán:
1.
Ponga un poco de agua en la cacerola que se desee comprobar.
2.
Si no parpadea en la pantalla y se calienta el agua, la olla es apta.
• Los accesorios de cocina fabricados con los siguientes materiales no son aptos para inducción: acero inoxidable puro, aluminio o cobre sin base magnética, cristal, madera, porcelana, cerámica y loza.
No utilice accesorios de cocina con bordes dentados o base curvada.
Asegúrese de que la base de la cacerola sea lisa, se mantenga en posición plana sobre el cristal y sea del mismo tamaño que la zona de cocción. Utilice cacerolas cuyo diámetro sea del tamaño del gráfico de la zona seleccionada. Si se utiliza una cacerola ligeramente más ancha, la energí a ser inferior a lo esperado. Puede que la placa no detecte cacerolas de un tamaño inferior a 80 mm. Centre la cacerola sobre la zona de cocción.
39
3.3
Modo de empleo
3.3.1
Empezar a cocinar
Toque el control de ENCENDIDO/APAGADO durante tres segundos. Después del encendido, el zumbador pita una vez y todas las pantallas muestran «-» o «- -», lo que indica que la placa de inducción se ha puesto en modo de espera.
Coloque una cacerola adecuada sobre la zona de cocción que se vaya a utilizar.
Asegúrese de que la base de la cacerola y la superficie de la zona de cocción estén limpias y secas.
Al tocar el control deslizante de la zona de calentamiento, parpadeará el indicador junto a la llave.
Seleccione un ajuste de calor tocando el control.
Si no se selecciona un ajuste de calor en 1 minuto, la placa se apaga automáticamente. Habrá que empezar de nuevo desde el paso 1.
El ajuste del calor se puede modificar en cualquier momento durante la cocción. más potencia menos potencia parpadea de forma intermitente con el ajuste de calor
Significa que:
no se ha colocado una cacerola en la zona correcta de cocción o,
la cacerola que se está utilizando no es apta para la cocina de inducción o,
La cacerola es demasiado pequeña o no está centrada sobre la zona de cocción.
No se produce calentamiento alguno hasta que se coloque una cacerola apta en la zona de cocción.
La pantalla se apagará automáticamente después de 2 minutos si no se coloca una cacerola apta sobre la zona de cocción.
40
3.3.2
Acabar la cocción
Toque el control de selección de zona de calentamiento que se desee apagar.
Apague la zona de cocción desplazando el control a la posición « | ».
Apague toda la placa pulsando el control
ENCENDIDO/APAGADO.
Tenga cuidado con las superficies calientes
Aparecerá la indicación «H» en la zona de cocción que esté caliente al tacto. Ésta desaparecerá cuando la superficie se haya enfriado hasta una temperatura segura. También puede utilizarse como función de utilice la zona de cocción que aún esté caliente.
3.3.3
Uso de la función Potencia Máxima
Activar la función Potencia Máxima
Toque el control deslizante de la zona de calentamiento.
Deslice el control hasta el extremo derecho. Asegúrese
Cancelar la función Potencia Máxima
Toque el control deslizante de la zona de calentamiento para la que desee cancelar la función Potencia Máxima
Toque cualquier nivel de potencia y el Boost se desactivará.
41
• Esta función es válida para cualquier zona de cocción.
• La zona de cocción vuelve a su ajuste original después de 5 minutos.
•
3.3.4
Zona adaptable
• Esta zona puede utilizarse como una zona única o como cuatro zonas independientes, en función de las necesidades de cocción del momento.
• La zona adaptable está compuesta por 4 inductores independientes que se pueden controlar por separado de dos en dos. Cuando se utiliza como una sola zona, la parte que no está cubierta por utensilios de cocina se apaga automáticamente después de un minuto.
• Para garantizar una distribución uniforme del calor, los utensilios de cocina deben colocarse correctamente:
En cualquier parte de la zona adaptable cuando el utensilio de cocina tiene entre 80 y 200 mm.
En la zona grande cuando el utensilio de cocina tiene más de 200 mm.
Como zona grande
Para activar la zona adaptable como una sola zona grande, simplemente pulse el control de zona adaptable.
El ajuste de potencia funciona como en cualquier otra zona normal.
El nivel de potencia es único para toda la zona adaptable y se puede seleccionar usando solo un control deslizante
Si se pasa la cacerola de la parte delantera a la parte trasera (o viceversa), el área flexible detecta automáticamente la nueva posición, manteniendo la misma potencia.
Para añadir otra cacerola, desactivar la zona adaptable pulsando el botón dedicado para detectar los utensilios de cocina.
Como cuatro zonas independientes
Para utilizar la zona adaptable como cuatro zonas diferentes con dos diferentes configuraciones de potencia, no active el control de la zona adaptable
Ejemplos de colocación correcta e incorrecta de los utensilios de cocina:
3.3.5
Placa francesa
•
Esta zona puede ajustar la potencia según la posición de la cacerola.
•
Si la cacerola está en la parte inferior de la zona adaptable, la potencia se establece en el nivel 1.
•
Si la cacerola está en la parte central de la zona adaptable, la potencia se establece en el nivel 10.
•
Si la cacerola está en la parte superior de la zona adaptable, la potencia se establece en el nivel 14.
42
Placa francesa
Para activar la zona de placa francesa, simplemente pulse el control de zona adaptable durante 2 segundos.
Cambie la cacerola de sitio, la potencia cambiará automáticamente.
Cancelar la placa francesa
Pulse el control de zona adaptable para apagar la zona de cocción.
3.3.6
Bloqueo de los controles
• Se pueden bloquear los controles para evitar el uso no intencional (p. ej., que los niños enciendan las zonas de cocción de forma accidental).
• Cuando los controles están bloqueados, todos los controles excepto el de ENCENDIDO/APAGADO se encuentran deshabilitados.
Para bloquear los controles
Toque y mantenga pulsado el control del bloqueo durante unos segundos.
El indicador del temporizador mostrará el sí
«Lo»
Para desbloquear los controles
Toque y mantenga pulsado el control del bloqueo durante unos segundos.
Cuando la placa se encuentra en modo bloqueo, todos los controles se deshabilitan, excepto el de ENCENDIDO/
APAGADO ; la placa de inducción se puede apagar en cualquier momento con el control de ENCENDIDO/
APAGADO en caso de emergencia.
3.3.7
Modo de pausa
• En lugar de apagar la placa, puede colocar el calentamiento en pausa.
• Cuando se activa el modo Pausa, todos los controles, excepto el de ENCENDIDO/APAGADO, se encuentran deshabilitados.
Para entrar en el modo de pausa
Toque el control de pausa.
Para salir del modo de pausa
Toque el control de pausa.
Cuando la placa se encuentra en modo de pausa, todos los controles se deshabilitan, excepto el de
ENCENDIDO/APAGADO ; la placa de inducción se puede apagar en cualquier momento con el control de ENCENDIDO/APAGADO en caso de emergencia. La placa se apagará después de 10 min. si no sale del modo de pausa.
3.3.8
Función de gestión de potencia
• Es posible configurar un nivel máximo de absorción de potencia para la placa de inducción, eligiendo diferentes gamas de potencia.
• Las placas de inducción son capaces de limitarse automáticamente para funcionar a un nivel de potencia inferior, y evitar el riesgo de sobrecarga.
43
Para entrar en la función de Gestión de Potencia
Encienda la placa, luego presione al mismo tiempo los controles de pausa y de bloqueo. «P5», lo que significa que el nivel de potencia está en 5. El modo predeterminado es de 7,2 kW.
Para cambiar de nivel
Pulse +/- en el temporizador.
o bien
Hay 5 niveles de potencia, desde «P1» hasta «P5».
El indicador del temporizador muestra uno de ellos.
«P1»: la potencia máxima es de 2,5kW.
«P2»: la potencia máxima es de 3,5kW.
«P3»: la potencia máxima es de 4,5kW.
«P4»: la potencia máxima es de 5,5kW.
«P5»: la potencia máxima es de 7,2kW.
Confirmación y salida de la Función de Gestión de Potencia
Pulse al mismo tiempo el control de pausa y el control de bloqueo para confirmar.
Entonces la placa se apaga.
3.3.9
Control del temporizador
Se puede utilizar el temporizador de dos maneras diferentes:
• Se puede utilizar como avisador por minutos. En este caso, el temporizador no enciende ninguna zona de cocción cuando se cumple el tiempo seleccionado.
• Puede ajustarse para que apague una o más zonas de cocción después de que el tiempo seleccionado se haya cumplido.
El tiempo máximo del temporizador es de 99min.
44
a) Uso del temporizador como avisador por minutos
Asegúrese de que la placa esté encendida.
Toque «+» en los controles del temporizador. El indicador de minutos comienza a parpadear y se muestra «00» en la pantalla del temporizador.
Ajuste el tiempo tocando el control «-» o «+» del temporizador
Sugerencia: Toque una vez el control «-» o «+» del temporizador para disminuir o aumentar 1 minuto.
Toque y mantenga pulsado el control «-» o «+» del temporizador para disminuir o aumentar 10 minutos.
Cuando se ajusta el tiempo, se inicia de inmediato la cuenta regresiva. La pantalla muestra el tiempo restante y el indicador del temporizador parpadea durante 5 segundos.
Cuando se cumple el tiempo seleccionado, el zumbador genera un pitido durante 30 segundos y el indicador del temporizador muestra «- -». b) Ajuste del temporizador para apagar una o más zonas de cocción
Seleccione una zona
Toque el control deslizante de la zona de calentamiento.
Ajuste el tiempo tocando el control correspondiente del temporizador
Sugerencia: Toque el control «-» o «+» del temporizador una vez para disminuir o aumentar 1 minuto.
Toque y mantenga pulsado el control «-» o «+» del temporizador para disminuir o aumentar 10 minutos.
Cuando se ajusta el tiempo, se inicia de inmediato la cuenta regresiva. La pantalla muestra el tiempo restante y el indicador del temporizador parpadea durante 5 segundos.
NOTA: Se enciende el punto rojo junto al indicador del nivel de potencia para indicar que se ha seleccionado esa zona.
45
Cuando finaliza el temporizador de cocción, se apaga la zona de cocción correspondiente de forma automática.
Las otras zonas de cocción que estuvieran encendidas con anterioridad seguirán funcionando. ajuste más zonas:
Los pasos para ajustar más zonas son similares a los pasos para el ajuste de una zona;
Cuando fije el temporizador para varias zonas de forma simultánea, se encenderán los puntos decimales correspondientes a esas zonas. El indicador de los minutos mostrará los minutos del temporizador.
Parpadeará el punto de la zona seleccionada, tal y como se muestra a continuación:
(puesto a 15 minutos)
(puesto a 45 minutos)
Una vez transcurrido el tiempo especificado, la zona de cocción correspondiente se apagará. Entonces, se mostrará la temporización de la otra zona y parpadeará el punto correspondiente a dicha zona, tal y como se muestra a la derecha:
(puesto a 30 minutos)
Toque el control de la zona de cocción; se mostrará la temporización correspondiente en el indicador del temporizador. c) Cancelar el temporizador
Toque el control deslizante de la zona de calentamiento para la que desee cancelar el temporizador.
Toque y mantenga pulsado el control del temporizador «
- », el temporizador disminuye a «00» y se cancela.
3.3.10
Tiempo de funcionamiento predeterminado
La función de parada automática es una función de protección para la seguridad de la placa de inducción.
Hace que la placa se apague automáticamente si se le olvida apagar la cocción. La siguiente tabla muestra los tiempos de funcionamiento predeterminados para los distintos niveles de potencia:
Nivel de potencia
Tiempo de funcionamiento predeterminado (hora)
Nivel de potencia
Tiempo de funcionamiento predeterminado (hora)
1
8
2
8
3
8
4
8
5
6
10 11 12 13 14
4 4 4 2 2
6
6
7
6
8
6
9
4
Cuando se retira la cacerola, la placa de inducción deja de calentar de inmediato y se apaga automáticamente una vez transcurridos 2 minutos.
Las personas que usen marcapasos deben consultar a su médico antes de utilizar el aparato.
46
3.3.11
Función «Cook with me»
En primer lugar, usted debe descargar e instalar la aplicación hOn en su dispositivo portátil. Luego registre su placa de inducción siguiendo las instrucciones directamente del App.
Para emparejar la placa y la aplicación, siga el siguiente proceso:
Mantenga pulsado durante 4 segundos el botón de la función «Cook with me». Una vez pasados los
4 segundos, las letras «PA» empezarán a parpadear en los dí proceso de emparejamiento.
Cuando el wifi está ENCENDIDO: aparecerá un punto en el lado derecho del LED.
Cuando el wifi está apagado: no aparecerá ningún punto.
Cómo configurar la función «Cook with me»
Elija el menú de recetas o el menú de programas especiales de la aplicación hOn.
Siga paso a paso las indicaciones de la aplicación y, cuando termine,
Cuando la placa reciba la orden de la aplicación, pitará 2 veces y parpadeará durante un segundo para indicar que se han recibido las instrucciones.
Para empezar la receta, pulse el botón «Cook with me».
Si desea salir de la función «Cook with me», cambie el nivel de potencia de la zona. a.
PARÁMETROS INÁLAMBRICOS
Tecnología
Estándar
Banda (s) de frecuencia [MHz]
Potencia máxima [mW]
Wi-Fi BLE
IEEE 802.11b/n/g Bluetooth v4.2, BR/EDR, BLE
2402-2480 2402-2480
1500 1500 b.
INFORMACIÓN SOBRE PRODUCTOS PARA EQUIPOS EN RED
Información de producto para equipos en red a del producto en modo de espera en red si todos los puertos de red cableados están conectados y todos los puertos de red inalámbrica están activados:
NA
Cómo activar el puerto de red inalámbrica:
Cómo desactivar el puerto de red inalámbrica:
Para la activación de WIFI, pulsar por 4 segundos el botón “Cook with me”
Para la desactivación de WIFI, pulsar por 4 segundos el botón “Cook with me”
47
3.3.12 Función especial
Cottura a fuoco lento Fusione Bollitura
Cómo configurar las funciones especiales
Toque el control deslizante de la zona de calentamiento.
La función Cocción a fuego lento es ideal para cocinar salsas, guisos, estofados
Pulse la tecla Cocción a fuego lento, el indicador se mostrará el símbolo «|».
La función de fusión es la solución ideal para derretir chocolate, mantequilla. Esta función le ayuda a preparar todo tipo de postres o salsas.
48
4.
Directrices de cocción
r, puesto que el aceite y la grasa se calientan muy rápido, especialmente si se usa la función Máxima Potencia. A temperaturas muy altas, el aceite y la grasa se queman espontáneamente, lo que puede dar lugar a un riesgo grave de incendio.
4.1
Consejos de cocción
• Cuando los alimentos alcancen la ebullición, reduzca el ajuste de temperatura.
• El uso de una tapa reducirá los tiempos de cocción y se ahorrará energí
• Minimice la cantidad de lí a al conservar el calor. quido o grasa para reducir los tiempos de cocinado.
• Empiece a cocinar con un ajuste alto y reduzca el nivel cuando el alimento se haya calentado por completo.
4.1.1
Cocinar a fuego lento, cocinar arroz
• La cocción a fuego lento se produce por debajo del punto de ebullición, a unos 85 °C, cuando las burbujas solo suben ocasionalmente a la superficie del lí deliciosas sopas y caldos suaves, ya que los sabores se desarrollan sin cocinar en exceso los alimentos.
• punto de ebullición.
Algunas tareas, incluyendo la cocción de arroz por el método de absorción, pueden requerir un ajuste más alto que el ajuste más bajo para asegurar que la comida se cueza correctamente en el tiempo recomendado.
4.1.2
Soasar un filete
Para cocinar sabrosos filetes:
1.
Deje la carne a temperatura ambiente durante alrededor 20 minutos antes de cocinarla.
2.
Caliente una sartén de base pesada.
3.
Unte ambos lados del filete con aceite. Vierta una pequeña cantidad de aceite sobre la sartén caliente y, después, coloque la carne en ella.
4.
Dé la vuelta al filete una sola vez durante el cocinado. El tiempo exacto de cocinado dependerá del grosor del filete y del punto de cocción deseado. El tiempo puede variar entre 2 y 8 minutos por lado.
Aplique presión al filete para calibrar su grado de cocción: cuanto más firme resulte, más «hecho» estará.
5.
Deje reposar el filete sobre un plato caliente unos minutos para permitir que se asiente y se ponga más tierno antes de servirlo.
4.1.3
Para saltear
1.
Escoja un wok con base plana apto para inducción o una sartén grande.
2.
Deje preparados todos los ingredientes y accesorios necesarios. El salteo debe ser rápido. Si se cocinan grandes cantidades, cocine los alimentos en pequeñas porciones.
3.
Precaliente la sartén brevemente y añada dos cucharadas de aceite.
4.
Cocine primero la carne, apártela y manténgala templada.
5.
Saltee las verduras. Cuando estén calientes, pero crujientes, ajuste la zona de cocción a una menor potencia, introduzca de nuevo la carne en la sartén y añada la salsa.
6.
Remueva los ingredientes con cuidado para asegurar un calentamiento homogéneo.
7.
Sirva de inmediato.
49
4.2
Detección de objetos pequeños
Cuando se deja sobre la placa una cacerola con un tamaño inadecuado o no magnética (p. ej., de aluminio) o cualquier otro objeto pequeño (p. ej., un cuchillo, tenedor o llave), la placa pasará automáticamente al modo de espera una vez transcurrido 1 minuto. El ventilador seguirá enfriando la placa de inducción durante 1 minuto más.
5.
Ajustes de calor
Los ajustes que se muestran a continuación son únicamente orientativos. El ajuste exacto dependerá de varios factores, incluidos los utensilios de cocina y la cantidad que se cocine. Experimente con la placa de inducción para encontrar los ajustes que mejor se adecuen a usted.
Ajuste de calor
1 - 2
3 - 5
6 - 11
12 - 13
14/P
Idoneidad
• Calentamiento suave de pequeñas cantidades de comida
• Derretir chocolate, mantequilla y alimentos que se queman fácilmente
• Cocinado suave a fuego lento
• Calentamiento lento
• Recalentamiento
• Cocinado rápido a fuego lento
• Cocer arroz
• Tortitas
• Salteados
• Cocer pasta
• r
• Soasar
• Llevar sopa al punto de ebullición
• Hervir agua
50
6.
Cuidado y limpieza
¿Qué?
Suciedad diaria en el cristal (huellas, marcas, manchas de alimentos o derrames no azucarados sobre el cristal).
Derrames, alimentos derretidos y derrames azucarados calientes sobre el cristal.
1.
¿Cómo?
Desconecte la placa de la alimentación.
2.
Aplique un limpiador de placas cuando el cristal esté aún templado
(pero no caliente)
3.
Aclare y seque con un paño limpio
4.
o papel de cocina.
Vuelva a conectar la placa.
¡Importante!
• Cuando se desconecta la alimentación de la placa, no habrá ninguna indicación de «superficie caliente», pero la zona de cocinado puede seguir estando caliente. Extreme el cuidado.
• Los estropajos duros, algunos de nailon y agentes de limpieza muy abrasivos pueden rayar el cristal. Lea siempre la etiqueta para comprobar si un estropajo o limpiador es adecuado.
• Nunca deje residuos de limpieza sobre la placa: puede mancharse el cristal.
Retire estos restos de inmediato con una paleta de pescado, cuchillo de pala o cuchilla aptos para placas de cristal de inducción, pero tenga cuidado con las superficies de cocción calientes:
1.
Desconecte la placa del enchufe de pared.
2.
Coloque la cuchilla o el utensilio en un ángulo de 30º y rasque los
• Retire las manchas y restos de alimentos derretidos y azucarados lo antes posible. Si se dejan enfriar retirarlos o incluso pueden producir daños permanentes a la superficie de cristal.
• Peligro de corte: cuando la cubierta de seguridad se retrae, la cuchilla del
Salpicaduras sobre los controles táctiles
3.
placa.
Limpie los residuos con un paño o papel de cocina.
4.
Siga los pasos del 2 al 4 para la
«suciedad cotidiana sobre el cristal» mencionada anteriormente.
1.
Desconecte la placa de la alimentación.
2.
Enjabone la mancha
3.
Limpie la zona del control táctil con una esponja o paño húmedo
4.
y limpio.
Seque completamente la zona con papel de cocina.
5.
Vuelva a conectar la placa.
• extremo cuidado y guárdelo siempre de forma segura y fuera del alcance de los niños.
Puede que la placa pite y se apague sola, y puede que los controles no ellos. Asegúrese de secar la zona del control táctil antes de volver a encender la placa.
51
7.
Trucos y consejos
Problema
La placa de inducción no se enciende.
Causas posibles
No hay alimentación.
Los controles táctiles no responden.
Los controles están bloqueados.
Los controles táctiles son Puede que haya una ligera capa de agua sobre los controles o puede que se esté utilizando la punta de los dedos para tocarlos.
Se está rayando el cristal. Utensilios de cocina con extremos rugosos.
Se están utilizando estropajos o productos de limpieza abrasivos e inadecuados.
Algunas sartenes emiten ruidos de crujidos o chasquidos.
Esto puede estar causado por la fabricación de los utensilios de cocina (capas de diferentes metales que vibran de manera diferente).
La placa de inducción emite un sonido grave de zumbido cuando se utiliza con un ajuste de temperatura alta.
Se oye un ruido de ventilador procedente de la placa de inducción. cocina de inducción.
Las cacerolas no se calientan y se muestra en la pantalla.
La placa de inducción incluye un ventilador de refrigeración integrado para evitar que se recaliente la electrónica. Puede seguir funcionando incluso después de haber apagado la placa de inducción.
La placa de inducción no puede detectar la cacerola porque no es apta para la cocina de inducción.
La placa de inducción no puede detectar la cacerola porque es demasiado pequeña para la zona de cocción o no se ha centrado convenientemente sobre ella.
Fallo técnico. La placa de inducción o una zona de cocción se ha apagado inesperadamente, se oye un sonido y se muestra un código de error
(normalmente alternando en su casa o en la zona. Si se han realizado todas las comprobaciones y el problema persiste, llame a un técnico cualificado.
Desbloquee los controles. Vaya a la sección «Uso de la placa de inducción» para obtener instrucciones.
Asegúrese de que la zona del control táctil esté seca y utilice la yema de los dedos para tocar los controles.
Utilice utensilios de cocina con bases planas y lisas. Vea «Elegir los utensilios de cocina adecuados».
Vea «Cuidado y limpieza».
Es algo normal para los utensilios de cocina y no indica ningún fallo. o desaparecer por completo cuando se baja el ajuste de temperatura.
Esto es normal y no requiere ninguna acción. No desconecte la placa del enchufe de pared mientras el ventilador esté funcionando.
Utilice utensilios de cocina aptos para inducción. Vea la sección «Elegir los utensilios de cocina adecuados».
Centre la cacerola y asegúrese de que su base se ajusta al tamaño de la zona de cocción.
Anote las letras y números del error, desconecte la placa del enchufe y contacte con un técnico cualificado. la pantalla del temporizador de cocción).
Qué hacer
Asegúrese de que la placa esté conectada al suministro eléctrico y que este esté encendido.
52
8.
Pantalla de fallos e inspección
La placa está equipada con una función de autodiagnóstico. Con esta prueba, el técnico podrá verificar el funcionamiento de varios componentes sin tener que desmontar la placa de la superficie de trabajo.
Solución de problemas
Para las zonas 1 y 2
Problema Causas posibles Qué hacer
E1,E2,E7,C1
E3,E4
UE
EL,EH
Fallo del sensor de temperatura Póngase en contacto con el proveedor.
Fallo del sensor de temperatura de IGBT. Póngase en contacto con el proveedor.
Póngase en contacto con el proveedor. Fallo de conexión entre la pantalla y el panel principal
Volatje de alimentación anormal Compruebe que la alimentación eléctrica sea normal.
Conecte después de que la alimentación eléctrica sea normal.
C3 El sensor de temperatura de la placa vitrocerámica marca valores altos
C2 El sensor de temperatura de IGBT marca valores altos
Para las zonas 3 y 4
Reinicie después de que la placa de
Reinicie después de que la placa de
1) Se produce un código de error durante el uso del cliente y solución;
Código de error Problema Solución
Recuperación automática
EL
EH
C1,C3
C2
La tensión de alimentación está por encima de la tensión nominal.
La tensión de alimentación está por debajo de la tensión nominal.
Compruebe que la alimentación eléctrica sea normal.
Conecte después de que la alimentación eléctrica sea normal.
Temperatura alta del sensor de la placa cerámica.
Espere que la temperatura de la placa cerámica vuelva a la normalidad.
Toque el botón de
«ENCENDIDO/APAGADO» para reactivar la unidad.
Temperatura alta de IGBT. (1#)
Espere que la temperatura de IGBT vuelva a la normalidad.
Toque el botón de
«ENCENDIDO/APAGADO» para reactivar la unidad. Compruebe si el ventilador funciona sin problemas; si no, reemplace el ventilador.
E2
E1
E7
E4
E3
No hay recuperación automática
Fallo del sensor de temperatura de la placa cerámica - cortocircuito
Fallo del sensor de temperatura de la placa cerámica - circuito interrumpido
Fallo del sensor de temperatura de la placa cerámica: no válido.
Fallo del sensor de temperatura de IGBT: cortocircuito.
Fallo del sensor de temperatura de IGBT: circuito interrumpido.
Compruebe la conexión o reemplace el sensor de temperatura de la placa cerámica.
Reemplace el panel de potencia.
53
2) Fallo especí
Fallo Problema Solución A Solución B
El LED no se enciende cuando se conecta la unidad.
Sin alimentación. Compruebe si la toma está correctamente colocada en el enchufe y que éste funcione.
Compruebe la conexión.
Algunos botones no funcionan o la pantalla LED no es normal.
El Indicador del Modo de
Cocción se enciende, pero no comienza a calentar.
Durante el funcionamiento se detiene repentinamente el calentamiento y la pantalla parpadea
Fallo de conexión del panel de potencia accesorio y del panel de pantalla.
El panel de potencia accesorio está dañado.
El panel de la pantalla está dañado.
El panel de la pantalla está dañado.
Reemplace el panel de potencia accesorio.
Reemplace el panel de la pantalla.
Reemplace el panel de la pantalla.
Temperatura alta de la placa.
Hay algún problema con el ventilador.
Puede que la temperatura ambiente sea demasiado alta. Puede que esté bloqueada la toma de aire o la ventilación del aire.
Compruebe que el ventilador funcione correctamente; en caso contrario, reemplace el ventilador.
El panel de potencia está dañado.
El tipo de cacerola es incorrecto.
El diámetro de la cacerola es demasiado pequeño.
La placa se ha sobrecalentado;
Reemplace el panel de potencia.
Utilice una cacerola adecuada (consulte el manual de instrucciones).
El circuito de detección de cacerolas está dañado, reemplace el panel de potencia.
La unidad está sobrecalentada. Espere que la temperatura vuelva a la normalidad.
Pulse el botón de
«ENCENDIDO/APAGADO» para reactivar la unidad.
Compruebe la conexión. Las zonas de calentamiento del mismo lado (como la primera y la segunda zona) muestran en la pantalla el
Fallo del panel de potencia y del panel de pantalla conectado;
El panel de la pantalla de la pieza de comuni- cación está dañado.
El motor del ventilador emite un sonido anormal.
El panel principal está dañado.
El motor del ventilador está dañado.
Reemplace el panel de la pantalla.
Reemplace el panel de potencia.
Reemplace el ventilador.
Los fallos indicados anteriormente son los más comunes.
No desmonte la unidad usted mismo para evitar peligros y daños a la placa de inducción.
54
9. Instalación
9.1
Selección del equipo de instalación
Corte la superficie de trabajo conforme a las dimensiones que se muestran en el plano.
A los efectos de instalación y uso, se deberí nimo de 5 cm alrededor del agujero.
Asegúrese de que el grosor de la superficie de trabajo sea de al menos 30 mm. Seleccione un material aislado y resistente al calor para la superficie de trabajo (no se debe utilizar madera ni materiales fibrosos o higroscópicos similares a menos que estén impregnados) para evitar descargas eléctricas y una mayor deformación causada por la radiación térmica de la placa. Tal y como se muestra a continuación:
Nota: La distancia de seguridad entre los laterales de la placa y las superficies interiores de la encimera debe ser de al menos 3 mm.
L W
H
D
X
B
X
X
A
X
Min.3mm
L(mm) W(mm) H(mm) D(mm) A(mm) B(mm) X(mm) F(mm)
650 520 56 52 560±1 480±1 50 min. 3 min.
F
En cualquier caso, asegúrese de que la placa de inducción esté bien ventilada y la toma y salida de aire no estén bloqueadas. Asegúrese de que la placa de inducción se encuentre en buen estado de funcionamiento.
Tal y como se muestra a continuación
Nota: La distancia de seguridad entre la placa y el armario encima de esta debe ser de al menos 760 mm.
D
C
A
B
E
A(mm)
760
B(mm) C(mm) D
Toma de aire
E
Salida de aire 5 mm
55
ADVERTENCIA: Garantice una ventilación adecuada
Asegúrese de que la placa de inducción esté bien ventilada y que la toma y salida de aire no estén bloqueadas. Para evitar un contacto accidental con el sobrecalentamiento de la base de la placa o recibir una descarga eléctrica inesperada durante el trabajo, es necesario colocar un inserto de los requisitos siguientes:
Máx. 5 mm Máx. 5 mm
Hay orificios de ventilación alrededor del exterior de la placa. DEBE asegurarse de que la encimera no bloquee estos orificios cuando coloque la placa en su sitio.
• Tenga en cuenta que el pegamento que une el plástico o el material de madera al mueble debe poder resistir temperaturas de no menos de 150 °C para evitar que el revestimiento se despegue.
• Por lo tanto, la pared trasera, las superficies adyacentes y las circundantes deben poder soportar una temperatura de 90 °C.
9.2
Antes de instalar la placa, asegúrese de que...
•
•
• La superficie de trabajo sea cuadrada y esté nivelada, y que ningún elemento estructural interfiera con los requisitos de espacio.
• La superficie de trabajo esté hecha de un material aislado y resistente al calor.
• Si la placa se instala encima de un horno, este debe contar con un ventilador de refrigeración integrado.
La instalación cumpla con todos los requisitos de espacio y las normas y reglamentos aplicables.
Se incluya un interruptor aislante adecuado que permita una desconexión total de la alimentación eléctrica y está montado y colocado de manera que se cumpla la normativa y reglamento local en materia de cableado.
• El interruptor aislante sea de un tipo aprobado y permita una separación de contacto de espacio de aire de 3 mm en todos los polos (o en todos los conductores [de fase] activos, si las normas locales de cableado permiten esta variación de los requisitos).
• El interruptor aislante esté accesible fácilmente para el cliente con la placa instalada.
• Se consulte a las autoridades locales de construcción y la normativa si hay dudas en cuanto a la instalación.
• Se usan acabados resistentes al calor y fáciles de limpiar (tales como azulejos de cerámica) para las superficies de pared que rodeen la placa.
56
9.3
Después de instalar la placa, asegúrese de que...
• El cable de suministro eléctrico no esté accesible a través de las puertas o cajones del armario.
• Haya un flujo adecuado de aire fresco desde el exterior del armario hasta la base de la placa.
• Si la placa se instala encima de un cajón o espacio de armario, se haya instalado una barrera de protección térmica debajo de la base de la placa.
• El interruptor de aislamiento sea fácilmente accesible para el cliente.
9.4
Antes de colocar las abrazaderas de fijación
La unidad debe colocarse sobre una superficie estable y lisa (utilice el embalaje). No aplique fuerza sobre los controles que sobresalen de la placa.
9.5
Ajuste de la posición de las abrazaderas
Fije la placa sobre la superficie de trabajo atornillando 8 abrazaderas en la parte inferior de la placa
(vea la imagen) antes de la instalación.
Ajuste la posición de las abrazaderas para que puedan adecuarse a diferentes grosores de la parte superior de la mesa.
En ningún caso las abrazaderas pueden estar en contacto con las superficies interiores de la encimera después de la instalación (ver imagen).
57
9.6
Precauciones
1.
La placa de inducción debe instalarla personal o técnicos cualificados. Contamos con profesionales que están a su servicio. No realice ninguna operación usted mismo.
2.
La placa no se instalará directamente sobre un lavavajillas, frigorí
3.
puesto que la humedad puede dañar la electrónica de la placa.
La placa de inducción debe instalarse de manera que se garantice la mejor irradiación de calor para mejorar su fiabilidad.
4.
La pared y la zona de calentamiento inducido encima de la superficie de la mesa deben soportar el calor.
5.
Para evitar daños, la capa intermedia y el adhesivo deben ser resistentes al calor.
6.
No se debe utilizar un limpiador a vapor.
9.7
Conectar la placa a la red eléctrica
Esta placa solo debe conectarla a la red eléctrica un profesional cualificado. Antes de conectar la placa a la red eléctrica, compruebe que:
1.
El sistema de cableado doméstico es apto para la potencia necesaria para la placa.
2.
El voltaje se corresponde con el valor indicado en la placa nominal
3.
Las secciones de cable del suministro eléctrico pueden soportar la carga especificada en la placa nominal.
Para conectar la placa a la red eléctrica, no utilice adaptadores, reductores o dispositivos de ramificación, puesto que pueden causar un sobrecalentamiento e incendios.
El cable de suministro eléctrico no debe tocar las piezas calientes y debe colocarse de manera que su temperatura no supere los 75 ºC en ningún punto.
Compruebe con un electricista si el sistema de cableado doméstico es adecuado y no presenta alteraciones.
Cualquier alteración únicamente puede realizarla un electricista cualificado.
Amarillo / Verde
Negro
Marrón
Azul
Si el número total de unidades de calentamiento del electrodoméstico elegido no es inferior a 4, el electrodoméstico se puede conectar directamente a la red eléctrica mediante conexión eléctrica monofásica, como se muestra a continuación.
Amarillo / Verde
Negro
Marrón
Azul
58
• Si el cable está dañado o tiene que reemplazarse, la operación debe realizarla el agente posventa con herramientas adecuadas, para evitar accidentes.
• Si el electrodoméstico se conecta directamente a la red, deberá instalarse un disyuntor omnipolar con un espacio mí
• nimo de 3mm entre los contactos.
El instalador debe garantizar que se realiza la conexión eléctrica correcta y que cumple con las regulaciones en materia de seguridad.
• El cable no debe estar doblado ni comprimido.
• Debe comprobarse el cable regularmente y únicamente lo puede reemplazar un técnico autorizado.
La superficie inferior y el cable de alimentación de la placa no son accesibles después de la instalación.
ELIMINACIÓN: No elimine este producto como basura municipal sin clasificar.
La recogida de este tipo de residuos debe hacerse de forma separada para, en caso necesario, darle un tratamiento especial.
Este electrodoméstico está etiquetado en cumplimiento con la directiva europea
2012/19/UE en materia de Residuos de Aparatos Eléctricos y Electrónicos (RAEE).
Al garantizar una eliminación correcta de este aparato, se ayuda a evitar posibles an ocasionarse si se eliminara de forma incorrecta. mbolo del producto indica que no debe tratarse como basura doméstica normal.
Se debe llevar a un punto de recogida para el reciclaje de aparatos eléctricos y electrónicos.
Este aparato requiere una eliminación especializada. Para más información sobre el tratamiento, recuperación y reciclaje de este producto, póngase en contacto con su ayuntamiento, servicio de basuras domésticas o establecimiento en el que lo adquirió.
Para información más detallada sobre el tratamiento, recuperación y reciclaje de este producto, póngase en contacto con su oficina municipal, servicio de basuras domésticas o el establecimiento en el que adquirió el producto.
59
Sommaire
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Avant-propos ................................................................................. 62
1.1
1.2
Consignes de sécurité ................................................................... 62
Installation .................................................................................. 62
1.2.1
1.2.2
1.2.3
Risque d’électrocution .................................................. 62
Risque de coupure ....................................................... 62
Consignes de sécurité importantes ................................. 62
Fonctionnement et entretien .......................................................... 63
Risque d’électrocution .................................................. 63
Risque pour la santé ..................................................... 64
Risque lié à une surface chaude ..................................... 64
Risque de coupure ....................................................... 64
Consignes de sécurité importantes ................................. 64
Présentation du produit ................................................................. 66
2.2
2.3
2.4
Vue de dessus .............................................................................. 66
Panneau de commande ................................................................. 66
Théorie de fonctionnement ............................................................ 67
Avant d’utiliser votre nouvelle plaque à induction .............................. 67
2.5
Caractéristiques techniques ........................................................... 67
Fonctionnement du produit ............................................................ 67
3.1
3.2
3.3
Commandes tactiles ...................................................................... 67
Sélection du bon ustensile de cuisson .............................................. 68
Comment l'utiliser ........................................................................ 69
3.3.1
3.3.2
Commencer à cuire ...................................................... 69
Finir de cuisiner ........................................................... 70
3.3.3
3.3.4
3.3.5
3.3.6
3.3.7
Utilisation de la fonction Boost ....................................... 70
Zone flexible ............................................................... 71
Plaque française .......................................................... 71
Verrouillage des commandes ......................................... 72
Mode pause ................................................................ 72
3.3.8
3.3.9
3.3.10
3.3.11
Fonction de gestion de la puissance ................................ 72
Commande de la minuterie ........................................... 73
Temps de fonctionnement par défaut .............................. 75
Fonction « Cook with me » ............................................ 76
Fonction spéciale ......................................................... 77
Lignes directrices pour cuisiner ...................................................... 78
4.1
Astuces de cuisson ....................................................................... 78
4.1.1
4.1.2
Faire mijoter, cuire du riz ..............................................7 8
Saisir un steak ............................................................ 78
Pour faire sauter des aliments ........................................ 78
Détection des petits articles ........................................................... 79
4.2
Réglages de la chaleur ................................................................... 79
Entretien et nettoyage ................................................................... 80
Conseils et astuces ........................................................................ 81
60
8.
9.
Affichage des pannes et inspection ................................................ 82
Installation .................................................................................... 84
9.1
9.2
9.3
9.4
9.5
9.6
9.7
Sélection de l'équipement d'installation ........................................... 84
Avant d'installer la plaque de cuisson, assurez-vous que .................... 85
Après avoir installé la plaque de cuisson, assurez-vous que ................ 86
Avant de placer les étriers de fixation .............................................. 86
Réglage de la position des étriers .................................................... 86
Mises en garde ............................................................................. 87
Branchement de la plaque sur le secteur .......................................... 87
61
Par la présente, Candy Hoover Group Srl déclare que l'équipement radio est conforme à la directive 2014/53/UE et aux exigences légales pertinentes (pour le marché UKCA). Le texte intégral de la déclaration de conformité est disponible à l'adresse internet suivante : www.candy-group.com.
1. Avant-propos
1.1
Consignes de sécurité
Votre sécurité est importante pour nous. Veuillez lire ces informations avant d’utiliser votre plaque de cuisson.
1.2
Installation
1.2.1
Risque d’électrocution
• Débranchez l’appareil du secteur avant d’effectuer tout travail ou opération d’entretien dessus.
• Le raccordement à un bon système de mise à la terre est essentiel et obligatoire.
• Toute modification du système de câblage de l’habitation doit
•
être effectuée exclusivement par un électricien qualifié.
Le non-respect de cette consigne peut entraî
électrocution voire la mort.
ner une
1.2.2
Risque de coupure
• Faites attention, les bords de la plaque sont pointus.
• Si vous ne faites pas attention, vous pourriez vous blesser ou vous couper.
1.2.3
Consignes de sécurité importantes
• Lisez attentivement ces instructions avant d’installer ou d’utiliser cet appareil.
• Aucun produit ou matière combustible ne doit être posé sur cet appareil.
• Veuillez laisser ces informations à la disposition de la personne chargée de l’installation de l’appareil car cela pourrait réduire les frais d'installation.
• Pour éviter tout danger, cet appareil doit être installé conformément à ces instructions d’installation.
• Cet appareil doit être installé correctement et être mis à la terre par une personne qualifiée pour cela.
• Cet appareil doit être raccordé à un circuit comprenant un sectionneur garantissant une déconnexion complète de l’alimentation.
• Si l’appareil n’est pas installé correctement, cela peut rendre la garantie caduque ou les réclamations irrecevables.
62
• Cet appareil peut être utilisé par les enfants de plus de 8 ans et les personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou un manque d’expérience et de connaissances, s’ils ont été supervisés ou si on leur a appris à utiliser l’appareil en toute sécurité et qu’ils comprennent les risques courus.
• Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil. Le nettoyage et l’entretien ne doivent pas être effectués par des enfants sans surveillance.
• Si le cordon d’alimentation est endommagé, faites-le remplacer par le fabricant, le service après-vente ou un
électricien qualifié pour éviter tout risque d’accident.
• Avertissement : si la surface est fissurée, éteignez l’appareil pour éviter une éventuelle décharge électrique, pour les surfaces en vitrocéramique ou un matériau similaire qui protègent les parties sous tension.
• Les objets métalliques comme les couteaux, les fourchettes, les cuillères et les couvercles ne doivent pas être placés sur la surface de la plaque de cuisson car ils peuvent chauffer.
• Il ne faut pas utiliser de nettoyeur vapeur.
• N’utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer votre plaque de cuisson.
• L’appareil n’est pas prévu pour être utilisé au moyen d’une minuterie extérieure ou d’un système de télécommande séparé.
• AVERTISSEMENT : Risque d’incendie : ne rangez aucun objet sur les surfaces de cuisson.
• Le processus de cuisson doit être surveillé. Un processus de cuisson de courte durée doit être surveillé en continu.
• AVERTISSEMENT : Il peut s’avérer dangereux de cuisiner sur une plaque de cuisson avec des matières grasses ou de l'huile sans surveiller la cuisson car celles-ci peuvent prendre feu. Ne tentez JAMAIS d’éteindre un incendie avec de l’eau, mais
éteignez l’appareil puis couvrez la flamme par exemple avec un couvercle ou une couverture pare-flammes.
1.3
Fonctionnement et entretien
1.3.1
Risque d’électrocution
• Ne cuisinez pas sur une plaque de cuisson cassée ou fissurée.
Si la surface de la plaque de cuisson se casse ou se fissure,
éteignez l’appareil immédiatement au niveau du secteur
(interrupteur mural) et contactez un technicien qualifié.
63
• Éteignez la plaque de cuisson au niveau du mur avant toute opération de nettoyage ou d'entretien.
• Le non-respect de cette consigne peut entraî
électrocution voire la mort.
1.3.2
Risque pour la santé
• Cet appareil est conforme aux normes de sécurité
électromagnétique.
• Toutefois, les personnes portant un pacemaker ou un autre implant électrique (comme une pompe à insuline) doivent consulter leur docteur ou le fabricant de l’implant avant d’utiliser cet appareil afin d’être certaines que leurs implants ne seront pas affectés par le champ électromagnétique.
• Le non-respect de cette consigne peut entraî
1.3.3
Risque lié à une surface chaude
• Durant l’utilisation, les parties accessibles de cet appareil peuvent devenir suffisamment chaudes pour provoquer des brûlures.
• Ne laissez pas votre corps, vos vêtements ou tout élément autre qu’un ustensile de cuisine au contact de la plaque
à induction tant que la surface n’a pas refroidi.
• Tenez les enfants loin de l’appareil.
• Les poignées des casseroles peuvent être chaudes au toucher.
Contrôlez que les poignées des casseroles ne soient pas au- dessus d’autres zones de cuisson allumées. Gardez les poignées hors de portée des enfants.
• Si vous ne respectez pas ce conseil, vous pourriez vous brûler et vous ébouillanter.
1.3.4
Risque de coupure
• La lame extrêmement coupante du racloir d’une plaque de cuisson est à découvert quand le couvercle de sécurité est enlevé. Faites extrêmement attention quand vous l’utilisez et rangez-le toujours à l’abri et hors de portée des enfants.
• Si vous ne faites pas attention, vous pourriez vous blesser ou vous couper.
1.3.5
Consignes de sécurité importantes
• Ne laissez jamais l’appareil sans surveillance quand il est utilisé. Un débordement provoque de la fumée et des
éclaboussures de graisse qui peuvent prendre feu.
64
• N’utilisez jamais votre appareil comme plan de travail ou surface de rangement.
• Ne laissez jamais des objets ou des ustensiles sur l’appareil.
• Ne placez et ne laissez aucun objet aimantable (par ex. cartes de crédit, cartes à mémoire) ou dispositif électronique (par ex. ordinateurs, lecteurs MP3) à proximité de l’appareil, car ils pourraient être affectés par son champ électromagnétique.
• N'utilisez jamais l’appareil pour chauffer la pièce.
• Après toute utilisation, éteignez toujours les zones de cuisson et la plaque comme cela est décrit dans ce manuel (par ex. au moyen des commandes tactiles). Ne comptez pas sur la fonction de détection de la casserole pour éteindre les zones de cuisson quand vous enlevez les casseroles.
• Ne laissez pas les enfants jouer avec l’appareil ou s’asseoir, se tenir ou grimper dessus.
• Ne rangez pas ce qui intéresse les enfants dans des placards situés au-dessus de l’appareil. Les enfants qui grimpent sur la plaque de cuisson peuvent se blesser sérieusement.
• Ne laissez pas les enfants seuls ou sans surveillance dans la pièce où l'appareil est utilisé.
• Les enfants ou les personnes ayant un handicap qui limite leur capacité à utiliser l'appareil doivent avoir une personne compétente et responsable pour leur apprendre à l'utiliser.
L’instructeur doit être satisfait qu’ils puissent utiliser l’appareil sans danger pour eux ou leur environnement.
• Ne réparez et ne remplacez aucune partie de l’appareil sauf si cela est recommandé spécifiquement dans le mode d’emploi.
Toutes les autres opérations de réparation doivent être faites par un technicien qualifié.
• Ne placez pas et ne laissez pas tomber des objets lourds sur votre plaque de cuisson.
• Ne montez pas sur votre plaque de cuisson.
• N'utilisez pas de poêle avec des bords irréguliers et ne traî pas les poêles sur la surface de la plaque à induction car cela peut rayer le verre.
• N’utilisez pas de tampons à récurer ni d’autres agents de nettoyage très abrasifs pour nettoyer votre plaque, car ils peuvent rayer la surface du verre à induction.
• Cet appareil est conçu pour être utilisé dans une habitation et pour des applications similaires telles que : -les espaces de cuisine dans les magasins, bureaux et autres environnements de travail ; -les habitations rurales ; -par les clients dans les hôtels, motels et autres environnements de type résidentiel ;
65
- les environnements de type chambres d’hôtes ou B&B.
• AVERTISSEMENT : l’appareil et ses parties accessibles peuvent devenir chauds au cours de l’utilisation.
• Il faut faire attention à ne pas toucher les éléments de chauffage.
• Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à l’écart
à moins d’être surveillés constamment.
Félicitations pour l’achat de votre nouvelle plaque de cuisson à induction.
Nous vous conseillons de prendre le temps de lire ce manuel d'instruction/d'installation afin de comprendre parfaitement comme l’installer correctement et la faire fonctionner.
Pour l’installation, veuillez lire le paragraphe Installation.
Lisez attentivement toutes les consignes de sécurité avant toute utilisation et conservez ce manuel d'instruction/d'installation pour pouvoir le consulter en cas de besoin.
2.
Présentation du produit
2.1
Vue de dessus b a
6
3 2
5
1 b a
4
1.
Zone 2000/3200 W maxi
2.
Zone 2000/3200 W maxi
3.
Zone 2200/3200 W maxi
4.
Zone 1400/2000 W maxi
5.
Zone 3000/3600 W maxi
6.
Plaque en verre
7.
Panneau de commande
7
2.2
Panneau de commande
3
1
4 5
2 6 7 8
1. Commandes des zones de cuisson
2. Commande Marche/Arrêt
3. Commande de verrouillage
4. Commande de la minuterie
5. Commande pause
6. Commande de la zone flexible
7. Commande de la fonction spéciale
(mijotage, faire fondre, faire bouillir)
8. Commande de la fonction « Cook with me »
66
2.3
Théorie de fonctionnement
La cuisson à induction est une technologie de cuisson économique, efficace, pointue et sûre. Elle fonctionne par des champs électromagnétiques générant la chaleur directement dans la casserole, plutôt qu’indirectement en chauffant la surface en verre. Le verre ne devient chaud que parce que la casserole finit par le chauffer. circuit magnétique plaque en verre céramique bobine d’induction courants induits
2.4
Avant d’utiliser votre nouvelle plaque à induction
•
•
Lisez ce guide, en faisant particulièrement attention au paragraphe 'Consignes de sécurité'.
Ôtez le film protecteur qui pourrait encore se trouver sur la plaque à induction.
2.5
Caractéristiques techniques marmite en fer
Plaque de cuisson
Zones de cuisson
HAMTSJ 54MB1
4 zones
Tension d'alimentation 220-240 V~ 50Hz ou 60Hz
Puissance électrique installée
Taille du produit (en mm)
720 0W
65 0X520X56
Dimensions du produit encastré (en mm) 560X480
Le poids et les dimensions sont approximatifs. Nous nous efforçons d'améliorer constamment nos produits, c'est pourquoi il est possible que nous modifions les caractéristiques et les modèles sans préavis.
Le diamètre de la base des ustensiles de cuisson à induction
Zone de cuisson
1 & 2
3
Minimum
80*
100
Maximum
200
210
4 80 140
Zone flexible 80* 200*400
Les éléments ci-dessus peuvent varier en fonction de la taille de la casserole et du matériau dont elle est faite.
Afin de permettre une détection correcte du panoramique, la casserole doit être placé à l'intérieur du périmètre de la zone "a» ou «b», et non entre les zones «a» et «b».
3. Fonctionnement du produit
3.1
Commandes tactiles
•
•
Les commandes répondent au toucher, vous n’avez donc pas besoin d’exercer une pression.
Utilisez la partie charnue de votre doigt, pas l'extrémité.
67
• Vous entendrez un bip sonore chaque fois qu’un toucher est enregistré.
• Assurez-vous que les commandes soient toujours propres, sèches et qu'il n'y ait aucun objet (par ex. un ustensile ou un torchon) les couvrant. Même une mince pellicule d’eau peut rendre difficile l’utilisation des commandes.
3.2
Sélection du bon ustensile de cuisson
• N'utilisez que des ustensiles de cuisson ayant une base adaptée à la cuisson à induction.
Cherchez le symbole de l’induction sur l’emballage ou le fond de la casserole.
• Vous pouvez vérifier si votre ustensile de cuisson est adapté en effectuant un test magnétique. Avancez un aimant vers la base de la casserole. S’il est attiré, la casserole est adaptée à l’induction.
• Si vous n’avez pas d’aimant :
1.
Placez de l’eau dans la casserole que vous voulez contrôler.
2.
Si ne clignote pas sur l’afficheur et que l’eau chauffe, la casserole est adaptée.
• Les ustensiles de cuisson fabriqués dans les matériaux suivants ne sont pas adaptés : acier inoxydable pur, ence.
N’utilisez pas d’ustensile de cuisson avec des bords irréguliers ou un fond arrondi.
Assurez-vous que la base de votre casserole ou poêle soit plane, qu'elle soit bien à plat contre le verre et de la même taille que la zone de cuisson. Utilisez des casseroles dont le diamètre est aussi large que le dessin de la zone sélectionnée. En utilisant une marmite légèrement plus large, l’énergie sera utilisée
à son efficacité maximale. Si vous utilisez une marmite plus petite, l’efficacité pourrait être moins importante que prévue. Une marmite mesurant moins de 80 mm pourrait ne pas être détectée par la plaque. Placez toujours votre casserole ou poêle bien au centre de la zone de cuisson.
Soulevez toujours les casseroles de la plaque à induction, ne les faites pas glisser car cela pourrait rayer le verre.
68
3.3
Comment l'utiliser
3.3.1
Commencer à cuire
Touchez la commande Marche/Arrêt pendant trois secondes.
Quand la plaque est allumée, la sonnerie émet un bip, tous les afficheurs indiquent "-" ou "- -" pour montrer que la plaque à induction est passée en mode veille.
Placez une casserole adaptée sur la zone de cuisson que vous souhaitez utiliser.
Assurez-vous que le fond de la casserole et la surface de la zone de cuisson soient propres et secs.
En touchant la commande curseur de la zone de cuisson, un voyant à côté de la touche se mettra à clignoter.
Sélectionnez un réglage de chaleur en touchant la commande curseur.
Si vous ne choisissez pas un réglage de chaleur dans la minute qui suit, la plaque à induction s'éteindra automatiquement. Vous devrez recommencer à partir de l'étape n° 1.
Vous pouvez modifier le réglage de la chaleur à tout moment durant la cuisson. diminuer augmente r
Si l’affichage clignote en alternance avec le réglage de la chaleur
Cela veut dire que :
vous n’avez pas placé de casserole sur la zone de cuisson correcte ou,
la casserole que vous utilisez n’est pas adaptée pour la cuisson à induction ou,
la casserole est trop petite ou n’est pas correctement centrée sur la zone de cuisson.
La plaque ne chauffera pas tant qu’une casserole adaptée n’aura pas été posée sur la zone de cuisson.
L’afficheur s’éteindra automatiquement au bout de 2 minutes si aucune casserole adaptée n’est placée sur la plaque.
69
3.3.2
Finir de cuisiner
En touchant la commande de sélection de la zone de cuisson que vous souhaitez éteindre.
Éteignez la zone de cuisson en touchant le curseur sur " | ".
Assurez-vous que "0" s’affiche.
Éteignez toute la plaque en touchant la commande
Marche/Arrêt.
Faites attention aux surfaces chaudes
La lettre H indiquera que la zone de cuisson est trop surface aura refroidi pour atteindre une température ne présentant aucun risque. Vous pouvez également l'utiliser comme une fonction économies d'énergie si vous souhaitez réchauffer d'autres casseroles, utilisez la plaque qui est encore chaude.
3.3.3
Utilisation de la fonction Boost
Activez la fonction boost :
En touchant la commande curseur de la zone de cuisson.
En touchant le curseur à l'extrémité droite. Assurez- vous que "P" s’affiche.
Annulation de la fonction Boost
En touchant la commande curseur de la zone de cuisson que vous souhaitez pour supprimer la fonction boost.
Choisissez n'importe quel niveau de puissance et la fonction Boost sera désactivée.
70
• La fonction peut fonctionner dans n’importe quelle zone de cuisson.
• La zone de cuisson revient à son réglage d’origine au bout de 5 minutes.
•
3.3.4
Zone flexible
• Cette zone peut être utilisée comme une seule zone ou quatre zones indépendantes, en fonction des besoins de cuisson à tout moment.
• La zone flexible est formée de 4 inducteurs indépendants qui peuvent être commandés séparément deux par deux. Lorsqu’elle fonctionne comme une seule zone, la partie qui n’est pas couverte d’un ustensile de cuisson est automatiquement éteinte au bout d'une minute.
• Pour permettre une répartition uniforme de la chaleur, les ustensiles de cuisine doivent être correctement placés :
Dans n'importe quelle partie de la zone flexible lorsque l'ustensile se situe entre 80 et 200 mm.
Dans la grande zone lorsque l'ustensile dépasse 200 mm.
En tant que grande zone
Pour activer la zone flexible en tant que grande zone unique, appuyez simplement sur la commande de la zone flexible.
Le réglage de la puissance fonctionne comme n’importe quelle autre zone normale.
Le niveau de puissance est unique pour toute la zone flexible et il peut être sélectionné à l'aide d'un simple curseur
Si vous déplacez la casserole de la partie avant vers la partie arrière (ou vice-versa), la zone flexible détecte automatiquement la nouvelle position, en conservant la même puissance.
Pour ajouter une casserole supplémentaire, désactiver la zone flexible en appuyant sur le bouton dédié, afin de détecter l’ustensile de cuisson.
En tant que quatre zones indépendantes
Pour utiliser la zone flexible comme quatre zones indépendantes avec deux réglages différents de la puissance, n’activer pas la commande de la zone flexible.
Exemples de bon et mauvais positionnement des casseroles
3.3.5
Plaque française
•
Cette zone peut régler la puissance en fonction de la position de la casserole.
•
Si la casserole se trouve en bas de la zone flexible, la puissance est réglée sur le niveau 1.
•
Si la casserole se trouve au milieu de la zone flexible, la puissance est réglée sur le niveau 10.
•
Si la casserole se trouve en haut de la zone flexible, la puissance est réglée sur le niveau 14.
71
Plaque française
Pour activer la zone de la plaque française, il suffit d'appuyer sur la commande de la zone flexible pendant 2 secondes.
Changez la casserole de place, la puissance change automatiquement.
Annulez la plaque française
Appuyez sur la commande de la zone flexible pour éteindre la zone de cuisson.
3.3.6
Verrouillage des commandes
• Vous pouvez verrouiller les commandes pour éviter une utilisation indésirable (par exemple des enfants éteignant par inadvertance les zones de cuisson allumées).
• Quand les commandes sont verrouillées, toutes les commandes sont désactivées à l'exception de la commande Marche/Arrêt.
Pour verrouiller les commandes
Touchez et maintenez la commande de
Verrouillage appuyée pendant un certain moment.
Le voyant de la minuterie affichera " Lo "
Pour déverrouiller les commandes
Touchez et maintenez la commande de Verrouillage appuyée pendant un certain moment.
Quand la plaque est en mode verrouillage, toutes les commandes sont désactivées à l’exception de Marche/
Arrêt , vous pouvez toujours éteindre la plaque à induction avec la commande Marche/Arrêt d’urgence. en cas
3.3.7
Mode pause
• Vous pouvez mettre la cuisson en pause au lieu d’éteindre la plaque.
• Quand vous passez en mode pause, toutes les commandes sont désactivées à l'exception de la commande Marche/Arrêt.
Pour passer en mode pause
Appuyez brièvement sur la commande Pause Tous les voyants afficheront "11"
Pour quitter le mode pause
Appuyez brièvement sur la commande Pause.
Quand la plaque est en mode pause, toutes les commandes sont désactivées à l’exception de Marche/Arrêt
, vous pouvez toujours éteindre la plaque à induction avec la commande Marche/Arrêt d’urgence. La plaque s’éteindra au bout de 10 minutes si vous ne quittez pas le mode pause. en cas
3.3.8
Fonction de gestion de la puissance
• Il est possible de régler un niveau d’absorption maximale de la puissance pour la plaque à induction, en choisissant différentes plages de puissance.
• Les plaques à induction sont en mesure de limiter elles-mêmes automatiquement pour fonctionner
à un niveau de puissance plus faible, pour éviter le risque de surcharge.
72
Pour passer à la fonction de gestion de la puissance
Allumez la plaque, puis appuyez simultanément sur la commande Pause et sur la commande Verrouillage.
Le voyant de la minuterie affiche "P5", ce qui indique le niveau de puissance 5. Le mode par défaut est sur 7,2 kW.
Pour passer à un autre niveau
Appuyez sur +/- de la minuterie
ou
Il y a 5 niveaux de puissance, de "P1" à "P5". Le voyant de la minuterie affichera l’un d’eux.
"P1" : la puissance maximale est 2,5 kW.
"P2" : la puissance maximale est 3,5 kW.
"P3" : la puissance maximale est 4,5 kW.
"P4" : la puissance maximale est 5,5 kW.
"P5" : la puissance maximale est 7,2 kW.
Validation et sortie de la fonction de gestion de la puissance
Appuyez simultanément sur la commande Pause et sur la commande Verrouillage pour valider.
La plaque sera alors éteinte.
3.3.9
Commande de la minuterie
Vous pouvez utiliser la minuterie de deux manières différentes :
• Vous pouvez l’utiliser comme alarme. Dans ce cas-là, la minuterie n'éteindra pas la zone de cuisson quand le temps réglé se sera écoulé.
• Vous pouvez la régler pour qu'elle éteigne une ou plusieurs zones de cuisson quand le temps réglé s'est écoulé.
La minuterie peut atteindre au maximum 99 minutes.
73
a) Utilisation de la minuterie comme alarme
Assurez-vous que la plaque soit allumée.
Touchez la commande "+" de la minuterie. Le voyant sur l'afficheur de la minuterie.
Réglez le temps en touchant la commande "-" ou "+" de la minuterie.
Astuce : touchez la commande "-" ou "+" de la minuterie une fois pour diminuer ou augmenter d'1 minute.
Touchez et maintenez appuyée la commande "-" ou "+" de la minuterie pour diminuer ou augmenter de 10 minutes.
Quand le temps est réglé, le compte à rebours démarre immédiatement. L'afficheur montrera le temps restant et le voyant de la minuterie clignotera pendant 5 secondes.
La sonnerie retentira pendant 30 secondes et le voyant de la minuterie indique "- - " quand le temps réglé est terminé. b) Réglage de la minuterie pour éteindre une ou plusieurs zones de cuisson
Régler une zone
En touchant la commande curseur de la zone de cuisson.
Réglez le temps en touchant la commande “-” ou “+” de la minuterie.
Astuce : touchez la commande "-" ou "+" de la minuterie une fois pour diminuer ou augmenter d'1 minute.
Touchez et maintenez appuyée la commande "-" ou "+" de la minuterie pour diminuer ou augmenter de 10 minutes.
Quand le temps est réglé, le compte à rebours démarre immédiatement. L'afficheur montre le temps restant et le voyant de la minuterie clignote pendant 5 secondes.
REMARQUE : le point rouge à côté du voyant du niveau de puissance s'allume pour indiquer la zone sélectionnée.
74
Quand le temps de cuisson est terminé, la zone de cuisson correspondante s'éteint automatiquement.
Les autres zones de cuisson continueront à fonctionner si vous les avez allumées auparavant.
Régler plusieurs zones :
Les étapes de réglage de plusieurs zones sont semblables aux étapes de réglage d'une zone ;
Quand vous réglez le temps pour plusieurs zones de cuisson simultanément, les points décimaux des zones de cuisson correspondantes sont allumés. L’afficheur des minutes montre la minuterie min.
Le point de la zone correspondante clignote.
L’affichage sera le suivant :
(réglé sur 15 minutes)
(réglé sur 45 minutes)
Quand le compte à rebours de la minuterie sera terminé, la zone correspondante s’éteindra. Puis la nouvelle minuterie min. s’affichera et le point de la zone correspondante clignotera.
L’affichage sera celui de droite :
(réglé sur 30 minutes)
Touchez la commande de sélection de la zone de cuisson, la minuterie correspondante s’affichera dans le voyant de la minuterie. c) Supprimer la minuterie
En touchant la commande curseur de la zone de cuisson que vous souhaitez pour supprimer la minuterie.
Touchez et maintenez appuyée la commande de la minuterie " - ", la minuterie diminue jusqu’à "00" et la minuterie est annulée.
3.3.10
Temps de fonctionnement par défaut
La coupure automatique est une fonction de sécurité pour votre plaque à induction. Elle se coupe automatiquement si vous oubliez de l'éteindre. Les temps de fonctionnement par défaut pour divers niveaux de puissance sont indiqués dans le tableau ci-dessous :
Niveau de puissance
Temps de fonctionnement par défaut (en heures)
Niveau de puissance
Temps de fonctionnement par défaut (en heures)
1
8
2
8
3
8
4
8
5
6
10 11 12 13 14
4 4 4 2 2
6
6
7
6
8
6
9
4
Quand vous enlevez la marmite, la plaque à induction cesse immédiatement de chauffer et la plaque se coupe automatiquement au bout de 2 minutes.
Les personnes portant un pacemaker doivent consulter leur médecin avant d’utiliser cet appareil.
75
3.3.11
Fonction « Cook with me »
Tout d’abord vous devez télécharger l’application hOn et l’installer sur votre dispositif portable. Vous devez ensuite enregistrer votre plaque à induction en suivant les instructions directement de l’App.
Pour appairer la plaque de cuisson et l'application, utilisez le processus suivant :
Appuyez sur la touche « Cook with me » pendant 4 secondes. Une fois les 4 secondes écoulées, le chiffre de la MINUTERIE commence à clignoter avec PA écrit dessus et à démarrer le processus d'appairage. t sur le côté droit de la LED. t.
Comment régler la fonction « Cook with me »
Choisissez dans le menu des recettes de l’application hOn ou dans le menu des programmes spéciaux.
Suivez étape par étape les indications sur l'application et lorsque vous avez terminé, envoyez les paramètres à la plaque de cuisson qui va cuisiner pour vous.
Lorsque la plaque de cuisson reçoit la commande de l'application, la plaque de cuisson émet à 2 reprises un bip et clignote pendant une seconde pour indiquer que les instructions ont été reçues.
Pour démarrer la recette, appuyez sur le bouton «Cook with me».
Si vous voulez sortir de la fonction « Cook with me », changez le niveau de puissance de la zone. a.
PARAMÈTRES SANS FIL
Technologie
Standard
Bande(s) de fréquence [MHz]
Puissance maximale [mW] 1500
Wi-Fi
IEEE 802.11b/n/g
2402-2480
BLE
Bluetooth v4.2, BR/EDR, BLE
2402-2480
1500 b.
INFORMATIONS SUR LES PRODUITS POUR LES ÉQUIPEMENTS EN RÉSEAU
Informations sur les équipements en réseau
Consommation de puissance de produit en mode veille en réseau quand tous les ports de réseau câble sont connectés et tous les ports de réseau sans fil sont activés :
NA
Comment activer le port de réseau sans fil :
Comment désactiver le port de réseau sans fil :
Pour activer le WIFI, appuyez pour 4 secondes le bouton « Cook with me »
Pour désactiver le WIFI, appuyez pour 4 secondes le bouton « Cook with me »
76
3.3.12 Fonction spéciale
Mijotage Faire fondre
Comment régler la fonction spéciale
En touchant la commande curseur de la zone de cuisson.
Faire bouillir
La fonction Mijotage est idéale pour cuire des sauces, des ragoûts, des plats braisés.
Appuyez sur la touche Mijotage , l'indicateur affichera “|”
La fonction Faire fondre est la solution idéale pour faire fondre du chocolat, du beurre. Cette fonction vous aide à préparer tout type de dessert ou de sauces.
Appuyez sur la touche Faire fondre, l'indicateur affichera “| |”
La fonction Faire bouillir est idéale pour faire bouillir de l'eau ou tout autre liquide.
Appuyez sur la touche Faire bouillir, l'indicateur affichera “| ||”
77
4.
Lignes directrices pour cuisiner
Faites attention quand vous faites frire quelque chose car l'huile et les matières grasses chauffent très rapidement, en particulier si vous utilisez le booster. Aux températures extrêmement
élevées, l'huile et les matières grasses prennent feu spontanément et cela présente un risque sérieux d'incendie.
4.1
Astuces de cuisson
• Quand la nourriture commence à bouillir, baissez la température.
• L'utilisation d'un couvercle réduira les temps de cuisson et économisera de l'énergie en conservant la chaleur.
• Diminuez la quantité de liquide ou de matières grasses pour réduire les temps de cuisson.
• Commencez à cuisiner avec un réglage élevé puis réduisez le réglage quand la nourriture est chaude.
4.1.1
Faire mijoter, cuire du riz
• Un liquide frémit en dessous du point d'ébullition, à environ 85 °C, quand les bulles commencent à monter occasionnellement à la surface du liquide de cuisson. C'est la clef pour obtenir des soupes délicieuses et des ragoûts tendres car les saveurs se développent sans trop cuire les aliments. Vous pouvez également cuisiner des sauces à base d'œuf et épaissies avec de la farine en dessous du point d'ébullition.
• Certaines tâches, y compris cuire du riz avec la méthode de l'absorption, peuvent nécessiter un réglage plus élevé que le réglage le plus faible pour garantir une cuisson correcte des aliments dans le temps recommandé.
4.1.2
Saisir un steak
Pour cuisiner des steaks savoureux et juteux :
1.
Laissez la viande à température ambiante pendant environ 20 minutes avant de la cuire.
2.
Chauffez une poêle avec un fond épais.
3.
Brossez les deux côtés du steak avec de l'huile. Versez un filet d'huile dans la poêle chaude puis placez la viande dans la poêle chaude.
4.
Ne tournez le steak qu'une seule fois durant la cuisson. Le temps exact de cuisson dépendra de l'épaisseur du steak et de comment vous l'aimez. Le temps peut varier de 2 à 8 minutes par côté.
5.
Appuyez sur le steak pour évaluer sa cuisson, plus il est ferme plus il sera bien cuit.
Laissez le steak reposer sur une assiette chaude pendant quelques minutes pour qu'il s'assouplisse et devienne tendre avant de le servir.
4.1.3
Pour faire sauter des aliments
1.
Choisissez un wok à fond plat compatible avec l'induction ou une grande poêle à frire.
2.
Préparez tous les ingrédients et l'équipement. Les aliments doivent revenir rapidement. Si vous cuisinez de grandes quantités, cuisinez les aliments en plusieurs groupes plus petits.
3.
Préchauffez la poêle rapidement et ajoutez deux cuillères à soupe d'huile.
4.
Cuisinez la viande d'abord, mettez-la de côté et gardez-la au chaud.
5.
Faites revenir les légumes. Quand ils sont chauds mais encore croquants, baissez sous la zone de cuisson, remettez la viande dans la poêle et ajouter votre sauce.
6.
Remuez les ingrédients délicatement pour être certain qu'ils sont bien chauds.
7.
Servez immédiatement.
78
4.2
Détection des petits articles
Quand une casserole d’une taille non adaptée ou non magnétique (par ex. aluminium) ou un autre petit
élément (par ex. couteau, fourchette, clef) a été laissé sur la plaque, la plaque passe automatiquement en mode veille en une minute. Le ventilateur continuera à refroidir la plaque à induction pendant une minute supplémentaire.
5.
Réglages de la chaleur
Les réglages ci-dessous ne sont fournis qu'à titre indicatif. Le réglage exact dépendra de plusieurs facteurs, y compris de votre ustensile de cuisson et de la quantité de nourriture que vous cuisinez. Faites des essais avec la plaque à induction pour trouver les réglages les plus adaptés à vos besoins.
Réglage de la chaleur
1 - 2
Pertinence
3 - 5
6 - 11
12- 13
14/P
• réchauffer délicatement de petites quantités d'aliments
• faire fondre du chocolat, du beurre et des aliments qui brûlent rapidement
• faire mijoter délicatement
• tiédir lentement
• réchauffer
• faire frémir rapidement
• cuisiner du riz
• pancakes
• faire revenir
• cuisiner des pâtes
• faire sauter des aliments
• saisir
• amener la soupe à ébullition
• faire bouillir de l'eau
79
6.
Entretien et nettoyage
Quoi ?
Salissures de tous les jours sur le verre (empreintes, marques, taches laissées par les aliments ou des débordements non sucrés sur le verre).
Débordements, aliments fondus et
éclaboussures sucrées et chaudes sur le verre.
Débordements sur les commandes tactiles.
Comment ? Important !
1.
2.
3.
4.
Mettez la plaque de cuisson hors tension.
Versez un nettoyant pour plaque quand le verre est encore tiède
(mais pas chaud !)
Rincez et essuyez avec un chiffon propre ou du papier absorbant.
Remettez la plaque de cuisson sous tension.
Éliminez-les immédiatement avec une spatule ou un racloir adapté pour les plaques à induction, mais faites attention aux surfaces de cuisson chaudes :
1.
Éteignez la plaque de cuisson au
2.
niveau du mur.
Tenez la lame ou l'ustensile avec un angle de 30° et raclez la salissure ou l'éclaboussure jusqu'à une zone froide de la plaque de cuisson.
3.
Nettoyez la salissure ou l'éclaboussure avec un torchon ou du papier absorbant.
4.
Suivez les étapes de 2 à 4 pour le paragraphe ‘Salissures de tous les jours sur le verre’ ci-dessus.
1.
Mettez la plaque de cuisson hors tension.
2.
Épongez le débordement
3.
Essuyez la zone des commandes tactiles avec un chiffon ou une
éponge humide propre.
4.
Essuyez parfaitement la zone avec
5.
du papier absorbant.
Remettez la plaque de cuisson sous tension.
•
•
• Quand la plaque de cuisson est hors tension, il n'y a aucune indication de
'surface chaude' mais la zone de
• cuisson peut encore être chaude !
Faites extrêmement attention.
Les tampons à récurer, certains tampons en nylon et les agents de
• nettoyage abrasifs peuvent rayer le verre. Lisez toujours l'étiquette pour contrôler que votre nettoyant ou tampon à récurer est adapté.
Ne laissez jamais de résidu de nettoyage sur la plaque : il pourrait tacher le verre.
• Enlevez les taches laissées par les aliments fondus et sucrés ou les débordements dès que possible. Si vous les laisser refroidir sur le verre, vous pourriez avoir du mal à les irrémédiablement la surface du verre.
Risque de coupure : quand le couvercle de sécurité est enlevé, la lame du racloir est particulièrement coupante.
Faites extrêmement attention quand vous l’utilisez et rangez-le toujours
à l’abri et hors de portée des enfants.
La plaque de cuisson peut sonner et se couper toute seule, et les commandes tactiles peuvent ne pas fonctionner quand il y a un liquide dessus. Veillez à bien essuyer la zone des commandes tactiles avant de rallumer la plaque.
80
7.
Conseils et astuces
Problème
Il est impossible d'allumer la plaque
à induction.
Les commandes tactiles ne répondent pas.
Les commandes tactiles sont difficiles à utiliser.
Le verre est rayé.
Causes possibles Que faire
Pas de courant.
Les commandes sont verrouillées. Déverrouillez les commandes. Voir le paragraphe ‘Utilisation de votre plaque
à induction’ pour les instructions.
Il se peut qu'il y ait une mince pellicule d'eau sur les commandes ou vous avez peut-être utilisé l'extrémité de votre doigt pour toucher les commandes.
Assurez-vous que la zone des commandes tactiles est sèche et utilisez la partie charnue de votre doigt quand vous touchez les commandes.
Ustensiles de cuisson avec bord rugueux.
Utilisation d'un tampon abrasif ou de produits de nettoyage inadaptés.
Assurez-vous que la plaque à induction soit branchée sur le secteur et qu'elle soit sous tension.
Vérifiez s'il y a une coupure de courant chez vous ou dans votre quartier. Si vous avez tout contrôlé et que le problème persiste, appelez un technicien qualifié.
Utilisez des ustensiles de cuisson avec des fonds plats et lisses. Voir ‘Sélection du bon ustensile de cuisson’.
Voir ‘Entretien et nettoyage’.
Cela peut être dû à la construction de votre ustensile de cuisson (des couches de métaux différents qui vibrent différemment).
Ceci est dû à la technologie de la cuisson à induction.
Cela est normal pour les ustensiles de cuisson et cela n'indique pas un défaut.
Cela est normal, mais le bruit devrait tre complètement quand vous diminuez la chaleur.
Certaines casseroles
émettent des craquements ou des cliquètements.
La plaque à induction
émet un ronronnement bas quand elle est utilisée avec un réglage sur haute chaleur.
Bruit de ventilateur provenant de la plaque
à induction.
Les casseroles ne deviennent pas chaudes et apparaissent sur l’afficheur.
La plaque à induction ou une zone de cuisson s’est coupée
à l’improviste, un son résonne et un code d’erreur s’affiche (en alternant habituellement un ou deux chiffres sur l’afficheur de la minuterie de cuisson).
Un ventilateur de refroidissement intégré dans votre plaque
à induction sert à prévenir la surchauffe des parties
électroniques. Il peut continuer
à fonctionner après que vous ayez
éteint la plaque à induction.
La plaque à induction ne peut pas détecter la casserole car elle n’est pas adaptée pour la cuisson
à induction.
La plaque à induction ne peut pas détecter la casserole car elle est trop petite pour la zone de cuisson ou n’est pas centrée correctement dessus.
Défaut technique.
Cela est normal et ne requiert aucune intervention. N’éteignez pas la plaque à induction au niveau du mur quand le ventilateur fonctionne.
Utilisez des ustensiles de cuisson adaptés à la cuisson à induction. Voir le paragraphe ‘Sélection du bon ustensile de cuisson’.
Centrez la casserole et assurez-vous que sa base correspond bien à la taille de la zone de cuisson.
Veuillez noter les lettres et les numéros d’erreur, éteignez la plaque à induction au niveau du mur et contactez un technicien qualifié.
81
8.
Affichage des pannes et inspection
La plaque à induction est équipée d'une fonction d’autodiagnostic. Avec ce test, le technicien peut vérifier le fonctionnement de plusieurs composants sans démonter la table de cuisson de la surface de travail.
Dépannage
Pour la zone 1 & 2
Problème Causes possibles Que faire
E1,E2,E7,C1
E3,E4
EU
EL,EH
Panne du capteur de température. Veuillez contacter le fournisseur.
Capteur de température de la panne IGBT. Veuillez contacter le fournisseur.
Veuillez contacter le fournisseur. La connexion entre la carte d’affichage et la carte d’alimentation a échoué.
Tension d'alimentation anormale Veuillez contrôler que la tension d’alimentation soit normale.
Remettez sous tension quand l’alimentation est normale.
C3 La température du capteur de la plaque en vitrocéramique est élevée
C2 La température du capteur d’IGBT est
élevée
Pour la zone 3 & 4
Veuillez redémarrer après avoir laissé refroidir la plaque à induction.
Veuillez redémarrer après avoir laissé refroidir la plaque à induction.
1) Le code de panne se produit pendant l'utilisation du client et la solution ;
Code de panne
Problème Solution
Réparation automatique
EL
EH
C1,C3
C2
La tension d’alimentation est supérieure
à la tension nominale.
La tension d’alimentation est inférieure à la tension nominale.
Température élevée du capteur de la plaque vitrocéramique.
Température élevée d’IGBT. (1#)
Veuillez contrôler que la tension d’alimentation soit normale.
Remettez sous tension quand l’alimentation est normale.
Attendez que la température de la plaque vitrocéramique revienne à la normale.
Effleurez la touche "Marche/Arrêt" pour redémarrer l’appareil.
Attendez que la température d’IGBT revienne à la normale.
Effleurez la touche "Marche/Arrêt" pour redémarrer l’appareil. Vérifiez si le ventilateur fonctionne correctement ; si ce n’est pas le cas, remplacez le ventilateur.
Aucune réparation automatique
E2
E1
E7
E4
E3
Panne du capteur de température de la plaque vitrocéramique- -court-circuit.
Panne du capteur de température de la plaque vitrocéramique--circuit ouvert.
Panne du capteur de température de la plaque vitrocéramique—non valable.
Vérifiez le branchement ou remplacez le capteur de température de la plaque vitrocéramique.
Panne du capteur de température d’IGBT - court-circuit.
Panne du capteur de température d’IGBT - circuit ouvert.
Remplacez la carte d’alimentation.
82
2) Panne et solution spécifiques
Panne Problème Solution A Solution B
La LED ne s’allume pas quand l’appareil est branché.
Absence de courant.
Panne de branchement de la carte d’alimentation accessoire et de la carte d’affichage.
La carte d’alimentation accessoire est endommagée.
La carte d’affichage est endommagée.
La carte d’affichage est endommagée.
Vérifiez que la fiche est bien enfoncée dans la prise et que celle-ci fonctionne.
Vérifiez le branchement.
Remplacez la carte d’alimentation accessoire.
Remplacez la carte d’affichage.
Remplacez la carte d’affichage.
Certains boutons ne peuvent pas fonctionner ou l’affichage des LED n’est pas normal.
Le voyant du mode de cuisson s’allume mais la plaque ne chauffe pas.
Température élevée de la plaque.
La cuisson s’arrête à l’improviste durant le fonctionnement et l’afficheur clignote en indiquant "u".
Vérifiez s’il y a un problème au niveau du ventilateur.
La carte d’alimentation est endommagée.
Le type de casserole est incorrect.
Le diamètre de la marmite est trop petit.
La cuisinière a surchauffé.
La température ambiante pourrait être trop élevée.
L’admission d’air ou l’évent d’air pourrait être obstrué.
Vérifiez si le ventilateur fonctionne correctement ; si ce n’est pas le cas, remplacez le ventilateur.
Remplacez la carte d’alimentation.
Utilisez la marmite adaptée (reportez-vous au mode d’emploi).
L’appareil a surchauffé.
Attendez que la température revienne à la normale.
Appuyez sur la touche
"Marche/Arrêt" pour redémarrer l’appareil.
Le circuit de détection de la casserole est endommagé, remplacez la carte d’alimentation.
Vérifiez le branchement. Les zones de cuisson situées du même côté (comme la première et la deuxième zone) afficheront "u".
Panne de branchement de la carte d’alimentation et de la carte d’affichage.
Le moteur du ventilateur fait un bruit anormal.
La carte d’affichage de la partie de communication est endommagée.
La carte principale est endommagée.
Le moteur du ventilateur est endommagé.
Remplacez la carte d’affichage.
Remplacez la carte d’alimentation.
Remplacez le ventilateur.
Ces commentaires correspondent à l’analyse et l’inspection des pannes courantes.
Veuillez ne pas démonter l’unité vous-même pour éviter tout danger et dégât pour la plaque à induction.
83
9. Installation
9.1
Sélection de l'équipement d'installation
Coupez la surface de travail en fonction de la taille indiquée sur le dessin.
Pour l'installation et l'utilisation, un espace minimum de 5 cm doit être laissé autour du trou. Vérifiez que l'épaisseur de la surface de travail soit d'au moins 30 mm. Veuillez sélectionner des matériaux de surface de travail résistants à la chaleur et isolés (le bois et les matériaux fibreux ou hygroscopiques similaires ne doivent pas être utilisés comme matériau de surface de travail à moins d'être imprégnés) pour éviter les décharges électriques et les déformations plus importantes causées par le rayonnement thermique provenant de la plaque chaude. Comme cela est montré ci-dessous :
Remarque : la distance de sécurité entre les côtés de la plaque de cuisson et les surfaces intérieures du plan de travail doit être d'au moins 3 mm.
L
W
H
D
JOINT
X
B
X
A
X
Min.3mm
F
X
L(mm) W(mm) H(mm) D(mm) A(mm) B(mm) X(mm) F(mm)
650 520 56 52 560±1 480±1 50 min. 3 min.
Quelles que soient les circonstances, assurez-vous que la plaque à induction soit bien ventilée et que l'entrée et la sortie d'air ne soient pas obstruées. Assurez-vous que la plaque à induction soit en bon état. Comme cela est montré ci-dessous
Remarque : la distance de sécurité entre la plaque et le placard situé au-dessus de la plaque doit être d'au moins 760 mm. mur
A
B
E
C
D
A(mm)
760
B(mm)
50 min.
C(mm)
20 min.
D
Entrée d'air
E
Sortie d'air 5mm
84
AVERTISSEMENT : assurez une ventilation adéquate.
Assurez-vous que la plaque à induction soit bien ventilée et que l'entrée et la sortie d'air ne soient pas obstruées. Afin d’éviter tout contact accidentel avec le fond de surchauffe de la plaque de cuisson ou d’obtenir une décharge électrique inattendue pendant le travail, il est nécessaire de placer une pièce en bois, fixée par des vis, à une distance minimale de 50 mm du fond de la plaque de cuisson.
Suivez les conditions requises ci-dessous
Max. 5 mm
Min. 5 cm
Max. 5 mm
Il y a des trous de ventilation autour de l'extérieur de la plaque de cuisson. Lorsque vous mettez la plaque de cuisson en place, VOUS DEVEZ vous assurer que ces trous ne sont pas obstrués par le plan de travail.
• Sachez que la colle qui fixe le plastique ou le matériau en bois au mobilier doit résister à une température non inférieure à 150 °C, pour éviter que le panneau se décolle.
• La paroi arrière, ainsi que les surfaces adjacentes et environnantes doivent donc pouvoir résister à une température de 90 °C.
9.2
Avant d'installer la plaque de cuisson, assurez- vous que
• La surface de travail est carrée et plane, et qu'aucun élément structural n'interfère avec les exigences d'espace.
• La surface de travail est réalisée dans un matériau isolé et résistant à la chaleur.
• Si la plaque de cuisson est installée au-dessus d'un four, le four doit avoir un ventilateur de refroidissement incorporé.
• L'installation sera conforme aux exigences en matière de dégagement et aux normes et réglementations applicables.
• Un sectionneur adapté permettant une déconnexion complète du secteur est incorporé dans le câblage
•
•
• permanent, monté et positionné pour respecter les réglementations et les règles de câblage locales.
Le sectionneur doit être agréé et fournir une séparation de contact avec un trou d'air de 3 mm dans tous les pôles (ou dans tous les conducteurs [de phase] actifs si les règles de câblage locales permettent cette variation des exigences).
L'utilisateur doit pouvoir accéder aisément au sectionneur quand la plaque de cuisson est installée.
Consultez le service local de l'urbanisme et les arrêtés municipaux si vous avez des doutes pour l'installation.
• Vous devez utiliser des finitions résistantes à la chaleur et faciles à nettoyer (comme des carreaux en céramique) pour les surfaces murales situées autour de la plaque de cuisson.
85
9.3
Après avoir installé la plaque de cuisson, assurez- vous que
• Le câble d'alimentation n'est pas accessible à travers les portes ou les tiroirs des placards.
• Il y a un flux adéquat d'air frais de l'extérieur du meuble jusqu'à la base de la plaque.
• Si la plaque de cuisson est installée au-dessus d'un tiroir ou d'un placard, une barrière de protection thermique est installée sous la base de la plaque.
• L'utilisateur peut facilement accéder au sectionneur.
9.4
Avant de placer les étriers de fixation
L'unité doit être placée sur une surface stable et lisse (utilisez l'emballage). Ne forcez pas sur les commandes dépassant de la plaque de cuisson.
9.5
Réglage de la position des étriers
Fixez la plaque sur la surface de travail en introduisant 8 étriers à vis sur le fond de la plaque (voir image) avant l'installation.
Réglez la position des étriers en fonction de l'épaisseur du plan de travail.
En aucun cas, les étriers ne peuvent toucher les surfaces internes du plan de travail après l'installation
(voir image).
86
9.6
Mises en garde
1.
La plaque à induction doit être installée par du personnel ou des techniciens qualifiés. Nous avons des professionnels à votre disposition. N'effectuez jamais l'opération vous-même.
2.
La plaque ne sera pas installée directement au-dessus d'un lave-vaisselle, réfrigérateur, congélateur, lave-linge ou séchoir car l’humidité peut endommager les parties électroniques de la plaque.
3.
La plaque à induction doit être installée de manière à ce que le rayonnement thermique puisse être garanti pour améliorer sa fiabilité.
4.
Le mur et la zone de chauffage induite situés au-dessus de la surface de la table doivent supporter la chaleur.
5.
Pour éviter tout dégât matériel, la couche en sandwich et l'adhésif doivent être résistants à la chaleur.
6.
Il ne faut pas utiliser de nettoyeur vapeur.
9.7
Branchement de la plaque sur le secteur
Cette plaque de cuisson ne doit être branchée sur le secteur que par une personne qualifiée pour cela.
Avant de brancher la plaque sur le secteur, contrôlez que :
1.
Le système de câblage de l'habitation est adapté à la puissance de la plaque de cuisson.
2.
La tension correspond à la valeur indiquée sur la plaque signalétique
3.
Les sections des câbles électriques peuvent supporter la charge spécifiée sur la plaque signalétique.
Pour brancher la plaque sur le secteur, n'utilisez pas d'adaptateurs, de réducteurs ou de dispositifs de branchement, car ils peuvent provoquer une surchauffe et un incendie.
Le câble d'alimentation ne doit toucher aucune des parties chaudes et doit être positionné de manière à ce que la température ne dépasse jamais 75 °C.
Faites effectuer un contrôle par un électricien pour savoir si le système de câblage de l’habitation est adapté sans modifications.
Les modifications ne doivent être effectuées que par un électricien qualifié.
Jaune / Vert
Noir
Marrón
Bleu
Si le nombre total d'unités de chauffage de l'appareil que vous choisissez n'est pas inférieur à 4, l'appareil peut être raccordé directement au secteur au moyen d'un branchement électrique monophasé, comme indiqué ci-dessous.
Jaune / Vert
Noir
Marrón
Bleu
87
• Si le câble est abî service après-vente qui utilise des outils spéciaux pour éviter tout accident.
• Si l'appareil est branché directement sur le secteur, un disjoncteur omnipolaire doit être installé avec
• une ouverture minimum de 3 mm entre les contacts.
L'installateur doit s'assurer que le branchement électrique a été effectué correctement et qu'il est conforme aux réglementations de sécurité.
• Le câble ne doit pas être plié ou comprimé.
• Le câble doit être contrôlé régulièrement et il ne doit être remplacé que par des techniciens agréés.
La surface inférieure et le cordon d'alimentation de la plaque de cuisson ne sont pas accessibles après l'installation.
MISE AU REBUT : ne jetez pas ce produit avec les ordures ménagères.
Il est nécessaire de le jeter séparément car il nécessite un traitement spécial.
Cet appareil est marqué conformément à la Directive Européenne 2012/19/CE relative aux déchets d'équipements électriques et électroniques (DEEE). En vous assurant que cet appareil est mis au rebut correctement, vous aiderez à éviter de porter atteinte à l'environnement et à la santé humaine, ce qui aurait par contre lieu s'il était éliminé de manière incorrecte.
Le symbole figurant sur le produit indique qu'il ne doit pas être traité comme des ordures ménagères. Vous devez l'apporter à un centre de tri pour le recyclage des produits électriques et électroniques.
Cet appareil requiert une mise au rebut spécialisée. Pour plus d'informations sur le traitement, la récupération et le recyclage de ce produit, veuillez contacter les autorités locales, votre service de collecte des ordures ménagères ou le magasin où vous l'avez acheté.
Pour des informations plus détaillées sur le traitement, la récupération et le recyclage de ce produit, veuillez contacter votre mairie, votre service de collecte des ordures ménagères ou le magasin où vous avez acheté le produit.
88
Indice
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Introduzione .................................................................................. 91
1.1
1.2
Avvertenze per la sicurezza ............................................................ 91
Installazione ................................................................................ 91
1.2.1
1.2.2
1.2.3
Rischio di scosse elettriche ............................................ 91
Rischio di tagli ............................................................. 91
Istruzioni importanti per la sicurezza .............................. 91
Uso e manutenzione ..................................................................... 92
Rischio di scosse elettriche ............................................ 92
Rischi per la salute ....................................................... 93
Rischi causati dalla superficie calda ................................ 93
Rischio di tagli ............................................................. 93
Istruzioni importanti per la sicurezza .............................. 93
Presentazione del prodotto ............................................................ 95
2.2
2.3
2.4
Vista superiore ............................................................................. 95
Pannello dei comandi .................................................................... 95
Principio di funzionamento ............................................................. 96
Prima di utilizzare il nuovo piano cottura a induzione ......................... 96
2.5
Specifiche tecniche ....................................................................... 96
Uso del prodotto ............................................................................ 96
3.1
3.2
3.3
Comandi touch ............................................................................. 96
Scelta degli utensili da cucina ....................................................... ..97
Utilizzo ..................................................................................... ..98
3.3.1
3.3.2
Inizio della cottura ..................................................... ..98
Fine della cottura ....................................................... ..99
3.3.3
3.3.4
3.3.5
3.3.6
3.3.7
Uso della funzione Boost ............................................. ..99
Zona flessibile ........................................................... 100
Funzione French Plaque .............................................. 100
Blocco dei comandi .................................................... 101
Modalità pausa .......................................................... 101
3.3.8
3.3.9
3.3.10
3.3.11
Funzione di gestione della potenza ............................... 101
Comando del timer..................................................... 102
Tempi di funzionamento predefiniti ............................... 104
Funzione Cook with me ............................................... 105
Funzioni speciali ........................................................ 106
Linee guida per la cottura ............................................................ 107
4.1
Suggerimenti per la cottura ......................................................... 107
4.2
4.1.1
4.1.2
Cottura a fuoco lento, cottura del riso ........................... 107
Scottatura di bistecche ............................................... 107
Rosolatura ................................................................ 107
Rilevamento di piccoli oggetti ....................................................... 108
Impostazioni della temperatura ................................................... 108
Cura e pulizia ............................................................................... 109
Suggerimenti e istruzioni utili ...................................................... 110
89
8.
9.
Indicazione dei guasti e significato .............................................. 111
Installazione ................................................................................ 113
9.1
9.2
Scelta delle attrezzature per l'installazione ..................................... 113
Controlli da effettuare prima dell'installazione del piano cottura ......... 114
9.3
Controlli da effettuare dopo l'installazione del piano cottura .............. 115
9.4
Controlli da effettuare prima del posizionamento delle staffe di fissaggio ............................................................... 115
9.5
9.6
9.7
Regolazione della posizione delle staffe .......................................... 115
Precauzioni ................................................................................ 116
Collegamento del piano cottura alla rete elettrica ............................ 116
90
Con la presente, Candy Hoover Group Srl dichiara che l'apparecchiatura radio è conforme alla direttiva 2014/53/UE e ai relativi requisiti di legge (per il mercato UKCA).
Il testo completo della dichiarazione di conformità è disponibile al seguente indirizzo internet: www.candy-group.com
1. Introduzione
1.1
Avvertenze per la sicurezza
La vostra sicurezza è molto importante per noi. Leggere attentamente queste informazioni prima di utilizzare il piano cottura.
1.2
Installazione
1.2.1
Rischio di scosse elettriche
• Scollegare l'elettrodomestico dalla rete elettrica prima di effettuare operazioni di manutenzione o altre attività simili.
• Il collegamento a un impianto di messa a terra perfettamente funzionante è fondamentale, oltre che obbligatorio.
• Eventuali modifiche all'impianto elettrico domestico devono essere effettuate solo da un elettricista qualificato.
• L'inosservanza di questo avviso può causare scosse elettriche anche fatali.
1.2.2
Rischio di tagli
• Attenzione: i bordi del pannello sono taglienti.
• Prestare particolare attenzione per evitare tagli o lesioni personali.
1.2.3
Istruzioni importanti per la sicurezza
• Leggere attentamente queste istruzioni prima di installare o utilizzare questo elettrodomestico.
• Non collocare mai prodotti o materiali combustibili su questo elettrodomestico.
• Estendere tali informazioni alla persona responsabile dell'installazione dell'elettrodomestico per ridurre i costi di installazione.
• Per evitare pericoli, questo elettrodomestico deve essere installato in conformità a queste istruzioni per l'installazione.
• Questo elettrodomestico deve essere correttamente installato e collegato a terra solo da un tecnico qualificato.
• Questo elettrodomestico deve essere collegato a un circuito provvisto di interruttore di isolamento che garantisca il distacco totale dalla fonte di alimentazione.
91
• Se l'elettrodomestico non viene installato correttamente, la garanzia ed eventuali reclami potrebbero non essere più validi.
• Questo elettrodomestico può essere utilizzato da bambini di almeno 8 anni, da persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali e da persone inesperte solo sotto stretta sorveglianza o se hanno appreso le modalità di utilizzo sicuro dell'elettrodomestico e sono consapevoli dei relativi pericoli.
• Impedire ai bambini di giocare con l'elettrodomestico. La pulizia e la manutenzione non devono essere effettuate da bambini non sorvegliati.
• Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere sostituito dal produttore, da un tecnico dell'assistenza o da una persona con analoga qualifica per evitare rischi.
• Avvertenza: se la superficie è incrinata, spegnere l'elettrodomestico per evitare il rischio di scosse elettriche per le superfici di cottura in vetroceramica o materiale simile che proteggono i componenti sotto tensione.
• Non collocare oggetti metallici, ad es. coltelli, forchette, cucchiai e coperchi, sulla superficie del piano cottura perché potrebbero riscaldarsi.
• Non adoperare elettrodomestici per la pulizia a vapore.
• Non pulire il piano cottura con apparecchi a vapore.
• L'elettrodomestico non è progettato per l'uso tramite timer esterni e sistemi di controllo remoto separati.
• AVVERTENZA: per evitare il rischio di incendi, non collocare oggetti sulle superfici di cottura.
• Il processo di cottura deve essere controllato continuamente.
Un processo di cottura breve deve essere sorvegliato costantemente.
• AVVERTENZA: la cottura con oli o grassi può essere pericolosa e può causare incendi se il piano cottura rimane incustodito.
In caso di incendio, non provare MAI a estinguerlo con l'acqua; spegnere l'elettrodomestico e coprire la fiamma con un coperchio o una coperta antincendio.
1.3
Uso e manutenzione
1.3.1
Rischio di scosse elettriche
• Se il piano cottura è danneggiato o incrinato, non utilizzarlo per la cottura. In caso di rottura o incrinatura della superficie del piano cottura, scollegare immediatamente l'elettrodomestico dalla presa elettrica e rivolgersi a un tecnico qualificato.
92
• Scollegare il piano cottura dalla presa di corrente prima della pulizia o della manutenzione.
• L'inosservanza di questo avviso può causare scosse elettriche anche fatali.
1.3.2
Rischi per la salute
• Questo elettrodomestico è conforme gli standard di sicurezza elettromagnetica.
• Ciononostante, i portatori di pacemaker cardiaci o altri impianti elettrici (ad es. pompe per insulina) devono consultare il loro medico o il produttore dell'impianto prima di utilizzare questo elettrodomestico, allo scopo di accertarsi che il funzionamento dei loro impianti non venga disturbato dal campo elettromagnetico prodotto dall'elettrodomestico.
• L'inosservanza di questo avviso può causare eventi fatali.
1.3.3
Rischi causati dalla superficie calda
• Durante l'uso, i componenti accessibili di questo elettrodomestico si riscaldano abbastanza da causare ustioni.
• Fino a quando la superficie è calda, non toccare il vetro a induzione con il corpo, gli indumenti o altri oggetti diversi dagli utensili di cucina adatti.
• Tenere lontani i bambini.
• I manici delle casseruole potrebbero diventare caldi al tatto.
Accertarsi che i manici delle casseruole non sporgano su altre zone di cottura attivate. Tenere lontani i manici dalla portata dei bambini.
• L'inosservanza di questo avviso può causare ustioni e scottature.
1.3.4
Rischio di tagli
• Con il coperchio di sicurezza ritratto, la lama del raschietto per il piano cottura è affilata come un rasoio. Prestare estrema attenzione e conservarlo sempre in un luogo sicuro e lontano dalla portata dei bambini.
• Prestare particolare attenzione per evitare tagli o lesioni personali.
1.3.5
Istruzioni importanti per la sicurezza
• Non lasciare mai l'elettrodomestico incustodito durante l'uso.
La bollitura causa fuoriuscite di fumo e grasso che potrebbero
93
infiammarsi.
• Non utilizzare mai l'elettrodomestico come superficie da lavoro o stoccaggio.
• Non lasciare mai oggetti o utensili sull'elettrodomestico.
• Non collocare o lasciare oggetti magnetizzabili (ad es. carte di credito, schede di memoria) oppure dispositivi elettronici (ad es. computer, lettori MP3) vicino all'elettrodomestico, in quanto il campo elettromagnetico che produce potrebbe smagnetizzarli.
• Non utilizzare mai l'elettrodomestico per riscaldare l'ambiente.
• Dopo l'uso, spegnere sempre le zone di cottura e il piano cottura come descritto in questo manuale (utilizzando i comandi touch).
Non basarsi sulla funzione di rilevamento delle pentole per lo spegnimento delle zone di cottura quando le pentole vengono
• rimosse.
Non consentire ai bambini di giocare con l'elettrodomestico né di sedersi o arrampicarsi sull'elettrodomestico.
• Non riporre oggetti che potrebbero attirare i bambini nei pensili sopra l'elettrodomestico. Se i bambini si arrampicano sul piano cottura, potrebbero subire gravi lesioni.
• Non lasciare i bambini soli o incustoditi nella zona di utilizzo dell'elettrodomestico.
• I bambini o le persone affetti da disabilità che limitano la loro capacità di utilizzare l'elettrodomestico devono essere istruiti sull'uso da una persona responsabile. La persona che li istruisce deve accertarsi che siano in grado di adoperare l'elettrodo- mestico senza rischi per sé e per le persone circostanti.
• Non riparare o sostituire componenti dell'elettrodomestico, a meno che non sia consigliato appositamente nel manuale.
Tutte le altre operazioni di manutenzione devono essere effettuate da un tecnico qualificato.
• Non collocare o lasciar cadere oggetti pesanti sul piano cottura.
• Non salire sul piano cottura.
• Non utilizzare pentole con bordi irregolari né trascinare pentole sulla superficie del vetro a induzione, altrimenti potrebbe graffiarsi.
• Non utilizzare pagliette o altri materiali abrasivi per la pulizia del piano cottura, perché potrebbero graffiare il vetro a induzione.
• Questo elettrodomestico è destinato all'uso domestico e a utilizzi simili a quelli di seguito indicati: zone cucina per il personale di officine, uffici e altri ambienti lavorativi; case coloniche; clienti di hotel, motel e altri ambienti residenziali; bed & breakfast.
94
• AVVERTENZA: l'elettrodomestico e i componenti accessibili diventano molto caldi durante l'uso.
• Non toccare gli elementi scaldanti.
• Tenere lontani i bambini di età inferiore a 8 anni se non sono sorvegliati continuamente.
Congratulazioni per l'acquisto del nuovo piano cottura a induzione.
Si raccomanda di leggere attentamente il manuale di istruzioni/installazione per installare e utilizzare correttamente il piano cottura a induzione.
Per l'installazione, consultare l'apposita sezione.
Leggere attentamente tutte le istruzioni di sicurezza prima dell'uso e conservare il manuale di istruzioni/installazione per future consultazioni.
2.
Presentazione del prodotto
2.1
Vista superiore b a
6
3 2
5
1 b a
4
1. Zona max 2000/3200 W
2. Zona max 2000/3200 W
3. Zona max 2200/3200 W
4. Zona max 1400/2000 W
5. Zona max 3000/3600 W
6.
Piastra in vetro
7.
Pannello dei comandi
7
2.2
Pannello dei comandi
3
1
4 5
2 6 7 8
1. Comandi per l'alimentazione della zona scaldante
2. Comando di accensione e spegnimento
3. Comando di blocco dei tasti
4. Comando del timer
5. Comando di pausa
6. Comando della zona flessibile
7. Comando di funzioni speciali (cottura a fuoco lento, fusione, ebollizione)
8. Comando della funzione Cook with me
95
2.3
Principio di funzionamento
La cottura a induzione è una tecnologia di cottura sicura, avanzata, efficiente ed economica. La cottura avviene tramite campi elettromagnetici che generano calore nella pentola in maniera diretta e non indiretta, tramite il riscaldamento della superficie in vetro. Il vetro diventa caldo solo perché la pentola si riscalda. pentola in acciaio circuito magnetico piastra in vetroceramica bobina a induzione correnti indotte
2.4
Prima di utilizzare il nuovo piano cottura a induzione
•
•
Leggere attentamente questa guida, con particolare attenzione alla sezione "Avvertenze per la sicurezza".
Rimuovere l'eventuale pellicola protettiva sul piano cottura a induzione.
2.5
Specifiche tecniche
Piano cottura
Zone di cottura
Tensione di alimentazione
HAMTSJ 54MB1
4 zone
220-240 V ~ 50Hz o 60 Hz
Potenza elettrica installata
Dimensioni del prodotto (mm)
720 0W
65 0×520×56
560×480 Dimensioni dell'incasso (mm)
Dimensioni e pesi sono approssimativi. Siccome siamo costantemente impegnati a migliorare i nostri prodotti, le specifiche e i modelli sono soggetti a modifiche senza preavviso.
Diametro della base delle pentole per cottura a induzione
Zona di cottura
1 e 2
Minimo
80*
Massimo
200
3
4
100
80
210
140
Zona flessibile 80* 200×400
I dati sopra indicati possono variare a seconda delle dimensioni della pentola e del materiale di cui è composta.
Per favorire una corretta rilevazione della padella, la pentola deve essere posizionata all'interno del perimetro dell'area "a" o "b", non tra l'area "a" e "b"
3. Uso del prodotto
3.1
Comandi touch
•
•
I comandi rispondono al tocco, per cui non occorre applicare pressione.
Utilizzare il polpastrello e non la punta del dito.
96
• Ogni tocco registrato produce un segnale acustico.
• Accertarsi che i comandi siano sempre puliti, asciutti e non coperti da oggetti (ad es. utensili o panni). Anche un sottile velo d'acqua può impedire il corretto funzionamento dei comandi.
3.2
Scelta degli utensili da cucina
• Adoperare solo utensili da cucina idonei per la cottura a induzione.
Controllare il simbolo della cottura a induzione sull'imballo o sul fondo della pentola.
• È possibile accertarsi che l'utensile di cucina sia idoneo effettuando una prova magnetica. Avvicinare un magnete alla base della pentola. Se il magnete viene attirato, la pentola è idonea per la cottura a induzione.
• Se non è disponibile un magnete:
1.
collocare un po' d'acqua nella pentola da controllare.
2.
Se non lampeggia sul display e l'acqua si scalda, la pentola è idonea.
• Gli utensili da cucina realizzati con i seguenti materiali non sono idonei: acciaio inox puro, alluminio o rame senza base magnetica, vetro, legno, porcellana, ceramica e terracotta.
Non adoperare utensili da cucina con i bordi irregolari o la base curva.
Accertarsi che la base della pentola sia liscia, che si appoggi interamente sul vetro e che sia delle stesse dimensioni della zona di cottura. Utilizzare pentole di diametro adeguato, come illustrato nella figura della zona selezionata. La massima efficienza si ottiene adoperando una pentola di diametro lievemente superiore a quello della zona di cottura. Se si utilizza una pentola di dimensioni inferiori, l'efficienza sarà inferiore a quella prevista. Pentole di diametro inferiore a 80 mm potrebbero non essere rilevate dal piano cottura. Centrare la pentola sulla zona di cottura.
Le pentole poggiate sul piano cottura a induzione devono essere sempre sollevate e non trascinate, altrimenti il vetro potrebbe graffiarsi.
97
3.3
Utilizzo
3.3.1
Inizio della cottura
Toccare per 3 secondi il comando di accensione e spegnimento.
Dopo l'accensione, viene emesso un segnale acustico e tutto il display visualizza "-" o "- -", indicando che il piano cottura a induzione è in modalità di attesa.
Collocare una pentola idonea sulla zona di cottura da utilizzare.
Accertarsi che il fondo della pentola e la superficie della zona di cottura siano puliti e asciutti.
Toccando il comando a cursore della zona scaldante, un indicatore vicino al tasto lampeggia.
Selezionare un'impostazione della temperatura toccando il comando a cursore.
Se non si sceglie un'impostazione della temperatura entro
1 minuto, il piano cottura a induzione si spegne automaticamente. In tal caso, occorre ricominciare dal punto 1.
È possibile modificare l'impostazione della temperatura in qualunque momento durante la cottura. accensione spegnimento
Il display visualizza l'indicazione all'impostazione della temperatura lampeggiante alternativamente
In tal caso:
non è stata collocata una pentola sulla zona di cottura corretta;
la pentola utilizzata non è adatta alla cottura a induzione;
la pentola è troppo piccola o non è centrata correttamente sulla zona di cottura.
Se non si colloca una pentola idonea sulla zona di cottura, il riscaldamento non avviene.
Se non viene collocata una pentola idonea sulla zona di cottura, il display si spegne automaticamente dopo 2 minuti.
98
3.3.2
Fine della cottura
Toccare il comando di selezione della zona scaldante da spegnere.
Spegnere la zona di cottura toccando il simbolo "|" del cursore.
Accertarsi che il display indichi "0".
Spegnere l'intero piano cottura toccando il comando di accensione e spegnimento.
Attenzione alle superfici calde
"H" indica la zona di cottura calda. L'indicazione scompare quando la superficie si è raffreddata a una temperatura sicura. Se occorre scaldare altre pentole, per risparmiare energia è possibile utilizzare il piano cottura ancora caldo.
3.3.3
Uso della funzione Boost
Attivazione della funzione Boost
Toccare il comando a cursore della zona scaldante.
Toccare l'estremità destra del cursore. Accertarsi che il display indichi "P".
Disattivazione della funzione Boost
Toccando il comando a cursore della zona scaldante di cui disattivare la funzione Boost.
Scegliere un qualsiasi livello di potenza e la funzione
Boost sarà disattivata
99
• La funzione può essere utilizzata in qualunque zona di cottura.
• L'impostazione originale della zona di cottura viene ripristinata dopo 5 minuti.
• Se l'impostazione originale della temperatura è 0, dopo 5 minuti torneràa 14.
3.3.4
Zona flessibile
• Questa zona può essere utilizzata in qualunque momento come singola zona o 4 zone indipendenti, in base alle esigenze di cottura.
• La zona flessibile è costituita da 4 induttori indipendenti che possono essere controllati separatamente a coppie di 2. Quando si utilizza la singola zona, la parte non coperta dalle pentole si spegne automaticamente dopo 1 minuto.
• Per garantire una distribuzione uniforme del calore, le pentole devono essere posizionate correttamente:
In qualsiasi parte della zona flessibile quando le dimensioni delle pentole sono comprese tra 80 e 200 mm;
nella zona grande quando le dimensioni delle pentole sono maggiori di 200 mm.
Zona grande
Per attivare la zona flessibile come un'unica grande zona, basta premere il comando della zona flessibile.
L'impostazione della potenza funziona come con qualunque altra zona normale.
Il livello di potenza è unico per l'intera zona flessibile e può essere selezionato con un semplice cursore
Se la pentola viene spostata dalla parte anteriore a quella posteriore (o viceversa), la zona flessibile rileva automaticamente la nuova posizione mantenendo la stessa potenza.
Per aggiungere un'altra pentola, disattivare la zona flessibile premendo il tasto dedicato così le pentole.
4 zone indipendenti
Per utilizzare la zona flessibile come 4 zone diverse con due impostazioni di potenza diverse, non attivare il comando della zona flessibile.
Esempi di corretto e scorretto posizionamento delle pentole
3.3.5
Funzione French Plaque
•
In questa zona la potenza viene impostata in base alla posizione della pentola.
•
Se la pentola si trova in fondo alla zona flessibile, viene impostato il livello di potenza 1.
•
Se la pentola si trova al centro alla zona flessibile, viene impostato il livello di potenza 10.
•
Se la pentola si trova alla punta della zona flessibile, viene impostato il livello di potenza 14.
100
Funzione French Plaque
Per attivare la zona French Plaque, basta premere per 2 secondi il comando della zona flessibile.
Se si sposta la pentola in un'altra posizione, la potenza varia automaticamente.
Disattivazione della funzione French Plaque
Premere il comando della zona flessibile per spegnere la zona di cottura.
3.3.6
Blocco dei comandi
• I comandi possono essere bloccati per impedire utilizzi indesiderati (ad es. i bambini potrebbero accendere accidentalmente le zone di cottura).
• Quando sono bloccati, sono disabilitati tutti i comandi tranne quello di accensione e spegnimento.
Tenere premuto per qualche istante il comando di blocco.
Per bloccare i comandi
L'indicatore del timer indica "Lo".
Per sbloccare i comandi
Tenere premuto per qualche istante il comando di blocco.
Quando il piano cottura è in modalità blocco, sono disabilitati tutti i comandi tranne quello di accensione e spegnimento . In caso di emergenza, è sempre possibile spegnere il piano cottura a induzione con il comando di accensione e spegnimento .
3.3.7
Modalità pausa
• È possibile sospendere il riscaldamento invece di spegnere il piano cottura.
• In modalità pausa sono bloccati tutti i comandi tranne quello di accensione e spegnimento.
Per attivare la modalità pausa
Toccare brevemente il comando di pausa. Tutti gli indicatori visualizzeranno "11".
Per disattivare la modalità pausa
Toccare brevemente il comando di pausa.
Quando il piano cottura è in modalità pausa, sono disabilitati tutti i comandi tranne il comando di accensione e spegnimento ; in caso di emergenza, è sempre possibile spegnere il piano cottura a induzione con il comando di accensione e spegnimento piano cottura si spegne dopo 10 minuti.
. Se la modalità pausa non viene disattivata, il
3.3.8
Funzione di gestione della potenza
•
•
È possibile impostare un livello di assorbimento di potenza massimo per il piano cottura a induzione, scegliendo tra diversi intervalli di potenza.
I piani cottura a induzione sono in grado di limitare automaticamente la potenza per evitare il rischio di sovraccarichi.
101
Accendere il piano cottura, quindi premere contemporaneamente il comando di pausa e il comando di blocco.
Per attivare la funzione di gestione della potenza
L'indicatore del timer visualizzerà "P5", ossia il livello di potenza 5. La modalità predefinita è 7,2 kW.
Per scegliere un altro livello
Premere i comandi +/- del timer oppure
Esistono 5 livelli di potenza, da "P1" a "P5". Il livello è visualizzato dall'indicatore del timer.
"P1": potenza massima 2,5 kW.
"P2": potenza massima 3,5 kW.
"P3": potenza massima 4,5 kW.
"P4": potenza massima 5,5 kW.
"P5": potenza massima 7,2 kW.
Conferma e uscita dalla funzione di gestione della potenza
Per la conferma, premere contemporaneamente il comando di pausa e il comando di blocco.
A questo punto, il piano cottura si spegne.
3.3.9
Comando del timer
Il timer può essere adoperato in due modi diversi:
• Può essere utilizzato come promemoria minuti. In questo caso, il timer non spegne la zona di cottura quando il tempo è impostato.
• È possibile impostarlo in modo che vengano spente una o più zone di cottura dopo il tempo impostato.
Il timer conta fino a 99 minuti.
102
a) Utilizzo del timer come promemoria minuti
Accertarsi che il piano cottura si acceso.
Toccare "+" sui comandi del timer. L'indicatore del promemoria inizia a lampeggiare e il display del timer visualizza "00".
Impostare il tempo toccando il comando "-" o "+" del timer.
Suggerimento: toccare il comando "-" o "+" del timer una sola volta per aumentare o ridurre il tempo con incrementi di 1 minuto.
Tenere premuto il comando "-" o "+" del timer per aumentare o ridurre il tempo con incrementi di 10 minuti.
Quando il tempo è impostato, il conto alla rovescia comincia immediatamente. Il display indica il tempo rimanente e l'indicatore del timer lampeggia per 5 secondi.
Viene emesso un segnale acustico per 30 secondi e l'indicatore del timer visualizza "- -" una volta trascorso il tempo impostato. b) Impostazione del timer per lo spegnimento di una o più zone di cottura
Impostare una zona
Toccare il comando a cursore della zona scaldante.
Impostare il tempo toccando il comando "-" o "+" del timer.
Suggerimento: toccare il comando "-" o "+" del timer una sola volta per aumentare o ridurre il tempo con incrementi di
1 minuto.
Tenere premuto il comando "-" o "+" del timer per aumentare o ridurre il tempo con incrementi di 10 minuti.
Quando il tempo è impostato, il conto alla rovescia comincia immediatamente. Il display indica il tempo rimanente e l'indicatore del timer lampeggia per 5 secondi.
NOTA: il puntino rosso accanto all'indicatore del livello di potenza si accende, indicando che la zona è selezionata.
103
Una volta scaduto il timer della cottura, la zona di cottura corrispondente si spegne automaticamente.
Altre zone di cottura rimangono in funzione se sono state accese precedentemente.
Per impostare più zone:
La procedura per l'impostazione di più zone è simile a quella per l'impostazione di una sola zona.
Quando si imposta il tempo per più zone di cottura contemporaneamente, i punti decimali delle relative zone di cottura sono attivi. Il display dei minuti mostra il timer dei minuti. Il punto della zona corrispondente lampeggia.
Il funzionamento è illustrato di seguito:
(impostato a 15 minuti)
(impostato a 45 minuti)
Una volta scaduto il conto alla rovescia, la zona corrispondente si spegne. Viene nuovamente visualizzato, quindi, il nuovo timer dei minuti e il punto della zona corrispondente lampeggia.
Il funzionamento è illustrato a destra:
(impostato a 30 minuti)
Toccando il comando di selezione della zona scaldante riscaldamento, il timer corrispondente viene visualizzato nell'indicatore del timer. c) Disattivazione del timer
Toccare il comando di selezione della zona scaldante per cui disattivare il timer.
104
Tenendo premuto il comando del timer "-", il timer si riduce fino a "00" e viene disattivato.
3.3.10
Tempi di funzionamento predefiniti
Lo spegnimento automatico è una funzione di protezione del piano cottura a induzione. Arresta automaticamente il piano cottura nel caso in cui ci si dimentichi di spegnerlo. I tempi di funzionamento predefiniti per i vari livelli di potenza sono indicati nella tabella seguente:
Livello di potenza
Timer di funzionamento predefinito
(ore)
Livello di potenza
Timer di funzionamento predefinito
(ore)
1
8
2
8
3
8
4
8
5
6
10 11 12 13 14
4 4 4 2 2
6
6
7
6
8
6
Quando si toglie la pentola, il piano cottura a induzione può interrompere immediatamente il riscaldamento e si spegne automaticamente dopo 2 minuti.
I portatori di pacemaker devono consultare il loro medico prima di adoperare questa unità.
9
4
3.3.11
Funzione Cook with me
Scaricare innanzitutto l'applicazione hOn e installarla su un dispositivo portatile. Registrare, quindi, il piano a induzione seguendo le istruzioni direttamente dall’App.
Per effettuare l'accoppiamento tra piano cottura e app, attenersi alla procedura seguente.
Premere per 4 secondi il pulsante Cook with me. Una volta trascorsi i 4 secondi, la cifra del TIMER comincia a lampeggiare con l'indicazione PA e il processo di accoppiamento ha inizio.
Quando il Wi-Fi è attivo, apparirà un punto sul lato destro del LED.
Quando il Wi-Fi non è attivo, non apparirà alcun punto.
Effettuare una scelta dal menu delle ricette dell'app hOn o dal menu dei programmi speciali.
Impostazione della funzione "Cook with me"
Seguire con precisione le indicazioni dell'app; al termine, inviare i parametri al piano cottura per la cottura automatica.
Quando il piano cottura riceve il comando dall'app, emette un segnale acustico per 2 volte e lampeggia per 1 secondo per indicare che le istruzioni sono state ricevute.
Per avviare la ricetta, premere il tasto "Cook with me".
Per uscire dalla funzione "Cook with me", cambiare il livello di potenza della zona. a.
PARAMETRI WIRELESS
Tecnologia
Norma
Banda(e) di frequenza [MHz]
Wi-Fi
2402-2480
IEEE 802.11b/n/g
2402-2480
BLE
Bluetooth v4.2, BR/EDR, BLE
Potenza massima [mW] 1500 1500 b.
INFORMAZIONI SUL PRODOTTO PER LE APPARECCHIATURE COLLEGATE IN RETE
Informazioni sui prodotti per apparecchiature collegate in rete
Consumo energetico del prodotto in standby di rete se tutte le porte di rete cablate sono collegate e tutte le porte di rete wireless sono attive:
NA
Come attivare la porta di rete wireless:
Come disattivare la porta di rete wireless:
Per attivare il WIFI, premere per 4 secondi il tasto
“Cook with me”
Per disattivare il WIFI, premere per 4 secondi il tasto “Cook with me”
105
3.3.12
Funzioni speciali
Cottura a fuoco lento Fusione
Impostazione di una funzione speciale
Toccare il comando a cursore della zona scaldante.
Ebollizione
La funzione Cottura a fuoco lento è ideale per cuocere salse, stufati, brasati.
Premere il tasto di Cottura a fuoco lento; l'indicatore visualizza "|".
La funzione Fusione è la soluzione ideale per fondere cioccolato, burro. Questa funzione aiuta a preparare tutti i tipi di dessert o salse.
Premere il tasto di fusione; l'indicatore visualizza "| |".
La funzione Ebollizione è ideale per far bollire l'acqua o qualsiasi liquido.
Premere il tasto di ebollizione; l'indicatore visualizzerà "| | |".
106
4.
Linee guida per la cottura
Le fritture richiedono attenzione, in quanto l'olio e il grasso si riscaldano rapidamente, specialmente se si utilizza la funzione PowerBoost. A temperature estremamente elevate, l'olio e il grasso prendono fuoco automaticamente, con il rischio di provocare gravi incendi.
4.1
Suggerimenti per la cottura
• Quando gli alimenti cominciano a bollire, ridurre l'impostazione della temperatura.
• L'uso di un coperchio abbrevia i tempi di cottura e consente di risparmiare energia trattenendo il calore.
• Riducendo al minimo la quantità di liquidi o grassi, i tempi di cottura diminuiscono.
• Cominciare la cottura con un'impostazione alta e ridurla quando gli alimenti si sono riscaldati a sufficienza.
4.1.1
Cottura a fuoco lento, cottura del riso
• La cottura a fuoco lento avviene al di sotto del punto di ebollizione, a circa 85 °C, con la risalita occasionale di bolle sulla superficie del liquido di cottura. Questo tipo di cottura è essenziale per cucinare minestre saporite e stufati teneri, in quanto gli aromi si sviluppano senza sottoporre gli alimenti a una cottura eccessiva. La cottura al di sotto del punto di ebollizione è indicata anche per sughi a base di uova e addensati con la farina.
• Alcuni tipi di cottura, ad es. la cottura del riso per assorbimento, possono richiedere un'impostazione della temperatura più alta della minima per garantire una cottura adeguata nei tempi consigliati.
4.1.2
Scottatura di bistecche
Per cucinare bistecche succose e saporite:
1.
2.
Lasciare la carne a temperatura ambiente per circa 20 minuti prima della cottura.
Riscaldare una padella con la base pesante.
3.
Spazzolare d'olio entrambi i lati della bistecca. Spruzzare una piccola quantità d'olio nella pentola calda e collocare la carne.
4.
Girare la bistecca una sola volta durante la cottura. Il tempo esatto di cottura dipende dallo spessore della bistecca e dal grado di cottura desiderato. I tempi variano da 2 a 8 minuti per lato. Premere la bistecca per valutare il grado di cottura; più è dura, più è ben cotta.
5.
Lasciare riposare la bistecca su una piastra calda per qualche minuto per ammorbidirla prima di servirla in tavola.
4.1.3
Rosolatura
1.
Utilizzare un padellone con fondo piatto o una grossa padella per friggere, adatti alla cottura a induzione.
2.
Tenere pronti tutti gli ingredienti e le attrezzature. La rosolatura deve avvenire rapidamente. Se occorre cuocere grosse quantità di alimenti, cuocerne un po' alla volta.
3.
Preriscaldare brevemente la padella e aggiungere due cucchiai d'olio.
4.
Cuocere prima la carne, quindi metterla da parte in caldo.
5.
Rosolare le verdure. Quando sono calde ma ancora crespe, abbassare la temperatura della zona di cottura, collocare nuovamente la carne nella padella e aggiungere il sugo.
6.
Mescolare delicatamente gli ingredienti affinché siano ben caldi.
7.
Servire immediatamente.
107
4.2
Rilevamento di piccoli oggetti
Quando viene rilevata la presenza di pentole di dimensioni non idonee o non magnetiche (ad es. alluminio) o altri piccoli oggetti (ad es. coltelli, forchette, chiavi), il piano cottura passa automaticamente alla modalità standby entro 1 minuto. La ventola continua a raffreddare il piano cottura a induzione per un altro minuto.
5.
Impostazioni della temperatura
Le seguenti impostazioni sono indicate solo come guida. L'impostazione esatta dipende da vari fattori, ad es. gli utensili da cucina adoperati e la quantità di alimenti in cottura. Sperimentare a fondo il piano cottura a induzione per trovare le impostazioni più adatte.
Impostazione della temperatura
1 - 2
3 - 5
6 - 11
12 - 13
14/P
Uso
• Riscaldamento delicato di piccole quantità di alimenti
• Fusione di burro, cioccolato e alimenti che bruciano rapidamente
• Cottura a fuoco lento delicata
• Riscaldamento lento
• Riscaldamento
• Cottura a fuoco lento rapida
• Cottura del riso
• Pancake
• Sauté
• Cottura della pasta
• Rosolatura
• Scottatura
• Bollitura di zuppe
• Bollitura di acqua
108
6.
Cura e pulizia
Cosa?
Sporcizia quotidiana sul vetro (impronte, segni, macchie lasciate dagli alimenti o fuoriuscite di sostanze non zuccherose sul vetro)
Fuoriuscite di materiale di ebollizione, fusione e zucchero caldo sul vetro
Fuoriuscite sui comandi touch
Come?
1.
Spegnere il piano cottura.
2.
Pulire il vetro ancora caldo (ma non bollente) con un detersivo per piani cottura.
3.
Sciacquare e asciugare con carta assorbente o un panno.
4.
Accendere il piano cottura.
Rimuovere immediatamente tali fuoriuscite con una paletta per il pesce, una spatola o un raschietto, idonei per piani cottura in vetro, prestando attenzione alle superfici delle zone di cottura calde:
1.
Staccare la spina del piano cottura dalla presa elettrica.
2.
Tenere il raschietto o altro utensile a un angolo di 30° e rimuovere sporcizia o fuoriuscite sulla zona calda del piano cottura.
3.
Pulire la sporcizia o le fuoriuscite con carta assorbente o uno
4.
strofinaccio.
Seguire i punti da 2 a 4, "Sporcizia quotidiana sul vetro".
1.
Spegnere il piano cottura.
2.
Bagnare la fuoriuscita
3.
Strofinare l'area dei comandi touch con un panno o una spugna pulita e inumidita.
4.
Asciugare perfettamente la zona con carta assorbente.
5.
Accendere il piano cottura.
Importante
•
•
Quando si spegne il piano cottura, le superfici calde non sono più indicate, per cui la zona di cottura potrebbe essere ancora calda. Prestare molta attenzione.
Pagliette doppie, alcune pagliette in nylon e detersivi aggressivi possono graffiare il vetro. Leggere sempre l'etichetta per accertarsi che il detersivo o la paglietta siano idonei.
• Non lasciare residui di pulizia sul piano cottura, altrimenti il vetro potrebbe macchiarsi.
• Rimuovere prima possibile le macchie residue di fuoriuscite, alimenti fusi o zuccherini. Se si raffreddano sul vetro, potrebbe essere difficile eliminarle e la superficie del vetro potrebbe danneggiarsi irreparabilmente.
• Pericolo di tagli: con il coperchio di sicurezza ritratto, la lama del raschietto
è affilata come un rasoio. Prestare estrema attenzione e conservarlo sempre in un luogo sicuro e lontano dalla portata dei bambini.
• Se è presente liquido sui comandi, il piano cottura potrebbe emettere un segnale acustico e spegnersi automaticamente, e i comandi potrebbero non funzionare. Asciugare perfettamente l'area dei comandi touch prima di accendere il piano cottura.
109
7.
Suggerimenti e istruzioni utili
Problema
Il piano cottura a induzione non si accende.
I comandi touch non rispondono.
I comandi touch sono difficili da azionare.
Il vetro è graffiato.
Alcune pentole producono crepitii e ticchettii.
Possibili cause
Assenza di corrente elettrica.
I comandi sono bloccati.
Rimedi
Controllare se il piano cottura a induzione è collegato a una fonte di alimentazione funzionante.
Controllare se si è verificato un blackout in casa o in zona. Se il problema non si risolve dopo tutti questi controlli, chiamare un tecnico qualificato.
Sbloccare i comandi. Per le istruzioni, consultare la sezione che descrive l'uso del piano cottura a induzione.
Accertarsi che l'area dei comandi touch sia asciutta e utilizzare il polpastrello quando si toccano i comandi.
È possibile che sia presente un velo d'acqua sui comandi o che si utilizzi la punta del dito per toccarli.
Utensili da cucina con bordi irregolari.
Uso di pagliette abrasive o prodotti di pulizia inadeguati.
Questi rumori possono essere dovuti ai materiali con cui sono realizzati gli utensili da cucina
(strati di metalli differenti che vibrano in maniera diversa).
Questo rumore è dovuto alla tecnologia della cottura a induzione.
Adoperare utensili da cucina con basi piatte e lisce. Vedere "Scelta degli utensili da cucina".
Vedere "Cura e pulizia".
Questo fenomeno è normale per gli utensili da cucina e non indica un problema.
Il rumore è normale ma dovrebbe diminuire o scomparire quando si riduce l'impostazione della temperatura.
Il piano cottura a induzione emette un lieve ronzio quando è impostata una temperatura elevata.
Rumore della ventola proveniente dal piano cottura a induzione.
Le pentole non si riscaldano e il display indica
Il piano cottura a induzione o una zona di cottura si spegne all'improvviso, viene emesso un segnale acustico e viene visualizzato un codice di errore
(che generalmente alterna una o due cifre sul display del timer della cottura).
La ventola di raffreddamento interna del piano cottura a induzione si accende per evitare il surriscaldamento dei componenti elettronici. Può rimanere in funzione anche dopo aver spento il piano cottura a induzione.
Il piano cottura a induzione non rileva la pentola perché non è adatta alla cottura a induzione.
Il piano cottura a induzione non rileva la pentola perché è troppo piccola per la zona di cottura o non è centrata correttamente sulla zona di cottura.
Guasto tecnico.
Questo funzionamento è normale e non richiede alcun intervento. Non staccare la spina del piano cottura a induzione quando è in funzione la ventola.
Adoperare utensili di cucina idonei per la cottura a induzione. Vedere la sezione "Scelta degli utensili da cucina".
Centrare la pentola e accertarsi che la base sia adatta alle dimensioni della zona di cottura.
Prendere nota delle lettere e dei numeri dell'errore, staccare la spina del piano cottura a induzione e rivolgersi a un tecnico qualificato.
110
8.
Indicazione dei guasti e significato
Il piano cottura a induzione è dotato di una funzione di autodiagnosi. Tramite questa prova, il tecnico è in grado di controllare il funzionamento di vari componenti senza smontare la superficie del piano cottura.
Soluzione dei problemi
Per le zone 1 e 2
Problema Possibili cause Rimedi
E1, E2, E7, C1
E3, E4
EU
EL, EH
C3
C2
Guasto del sensore della temperatura.
Guasto del sensore della temperatura IGBT. Rivolgersi al fornitore.
Guasto nel collegamento tra la scheda del display e la scheda principale.
Tensione di alimentazione anomala.
Il sensore della temperatura della piastra in vetroceramica indica un valore alto.
Il valore del sensore della temperatura
IGBT è alto.
Rivolgersi al fornitore.
Rivolgersi al fornitore.
Controllare se la fonte di alimentazione è normale.
Se è normale, accendere il piano cottura a induzione.
Lasciare raffreddare il piano cottura a induzione e riavviarlo.
Lasciare raffreddare il piano cottura a induzione e riavviarlo.
Per le zone 3 e 4
1) Si verifica un codice di guasto durante l'uso e la soluzione.
Codice di guasto
Problema Soluzione
EL
EH
C1, C3
C2
Ripristino automatico
La tensione di alimentazione è superiore alla tensione nominale.
La tensione di alimentazione è inferiore alla tensione nominale.
Il sensore della piastra in ceramica indica una temperatura elevata.
Temperatura IGBT elevata. (1#)
Controllare se la fonte di alimentazione è normale.
Se è normale, accendere il piano cottura a induzione.
Attendere che la temperatura della piastra in ceramica torni normale.
Toccare il pulsante "ON/OFF" per riavviare l'unità.
Attendere che la temperatura IGBT torni normale.
Toccare il pulsante "ON/OFF" per riavviare l'unità. Controllare se la ventola funziona regolarmente. In caso contrario, sostituire la ventola.
Senza ripristino automatico
E2
E1
E7
E4
E3
Corto circuito o guasto del sensore della temperatura della piastra in ceramica.
Circuito aperto o guasto del sensore della temperatura della piastra in ceramica.
Valore non valido o guasto del sensore della temperatura della piastra in ceramica.
Controllare il collegamento o sostituire il sensore della temperatura della piastra in ceramica.
Corto circuito o guasto del sensore della temperatura IGBT.
Sostituire la scheda di alimentazione.
Circuito aperto o guasto del sensore della temperatura IGBT.
111
2) Guasto specifico e soluzione
Guasto Problema Soluzione A Soluzione B
Quando si inserisce la spina dell'unità, il LED non si accende.
Alimentazione assente. Controllare se la spina è fissata saldamente nella presa e se la presa funziona.
Problema di collegamento della scheda di alimentazione accessoria e della scheda del display.
La scheda di alimentazione accessoria
è danneggiata.
Controllare il collegamento.
Sostituire la scheda di potenza alimentazione.
Alcuni pulsanti non funzionano o il display a
LED non è normale.
L'indicatore della modalità di cottura si accende ma il riscaldamento non si avvia.
La scheda del display
è danneggiata.
La scheda del display
è danneggiata.
Temperatura elevata del piano cottura.
Sostituire la scheda del display.
Sostituire la scheda del display.
La temperatura ambiente potrebbe essere eccessiva. Possibile ostruzione dell'ingresso o dell'uscita dell'aria.
Problema della ventola. Controllare se la ventola funziona regolarmente.
In caso contrario, sostituire la ventola.
Durante l'uso, il riscaldamento si arresta improvvisamente e il display visualizza l'indicazione "u" lampeggiante.
Le zone scaldanti sullo stesso lato (ad es. la prima e la seconda zona) visualizzano l'indicazione "u".
Il motore della ventola emette un rumore anomalo.
La scheda di alimentazione
è danneggiata.
Sostituire la scheda di alimentazione.
Tipo di pentola errato. Utilizzare una pentola
Il diametro della pentola
è insufficiente. appropriata (fare riferimento al manuale di istruzioni).
Il piano cottura si
è surriscaldato.
Problema di collegamento della scheda di alimentazione e della scheda del display.
L'unità si è surriscaldata.
Attendere che la temperatura torni normale.
Premere il pulsante
"ON/OFF" per riavviare l'unità.
Controllare il collegamento.
Il componente per la comunicazione della scheda del display è danneggiato.
La scheda principale
è danneggiata.
La pala della ventola
è danneggiata.
Sostituire la scheda del display.
Sostituire la scheda di alimentazione.
Sostituire la ventola.
Il circuito di rilevamento della pentola è danneggiato.
Sostituire la scheda di alimentazione.
Le indicazioni precedenti sono fornite per valutare e comprendere il significato di guasti comuni.
Per evitare pericoli e danni al piano cottura a induzione, non smontarlo.
112
9. Installazione
9.1
Scelta delle attrezzature per l'installazione
Praticare un foro sul top di cucina attenendosi alle dimensioni indicate nel disegno.
Per l'installazione e l'uso, lasciare almeno 5 cm di spazio attorno al foro. Accertarsi che lo spessore del top di cucina sia almeno 30 mm. Per il top di cucina scegliere un materiale isolante e resistente al calore
(come materiale per la superficie del top di cucina non utilizzare legno e materiali simili, fibrosi o igroscopici, non impregnati) per evitare scosse elettriche e ampie deformazioni dovute all'irraggiamento termico della piastra di cottura. Attenersi alle indicazioni seguenti:
Nota: la distanza di sicurezza tra i lati del piano cottura e le superfici interne del top di cucina deve essere almeno 3 mm.
L
W
H
D
X
B
X
X
X
A
Min.3mm
L(mm) W(mm) H(mm) D(mm) A(mm) B(mm) X(mm) F(mm)
F
650 520 56 52 560±1 480±1 50 min. 3 min.
Accertarsi sempre che il piano cottura a induzione sia adeguatamente ventilato e che i fori di ingresso e uscita dell'aria non siano ostruiti. Accertarsi che il piano cottura a induzione funzioni perfettamente.
Attenersi alle seguenti illustrazioni.
Nota: la distanza di sicurezza tra il piano cottura e i pensili sovrastanti deve essere almeno 760 mm. parete
D
C
A
B
E
A (mm)
760
B (mm)
Min 50
C (mm)
Min 20
D
Ingresso dell'aria
E
Uscita dell'aria 5 mm
113
AVVERTENZA: garantire un'adeguata ventilazione.
Accertarsi che il piano cottura a induzione sia adeguatamente ventilato e che i fori di ingresso e uscita dell'aria non siano ostruiti. Per evitare il contatto accidentale con il fondo surriscaldato del piano cottura o scosse elettriche improvvise durante il lavoro, è necessario collocare un inserto in legno, fissato tramite viti, a una distanza minima di 50 mm dal fondo del piano cottura. Attenersi ai seguenti requisiti:
Min. 5 cm
Max. 5 mm Max. 5 mm
Attorno alla parte esterna del piano cottura sono presento fori di ventilazione. Quando si colloca in posizione il piano cottura, È NECESSARIO accertarsi che questi fori non siano ostruiti dal top di cucina.
• Tenere presente che la colla che unisce il materiale di plastica o di legno al mobile deve resistere a temperature non inferiori a 150 °C per evitare il distacco della pannellatura.
• La parete posteriore, le superfici adiacenti e quelle circostanti devono resistere a una temperatura di 90 °C.
9.2
Controlli da effettuare prima dell'installazione del piano cottura
• Il top di cucina deve essere dritto e a livello, senza membri strutturali che interferiscono con i requisiti di spazio.
• Il materiale del top di cucina deve essere isolante e resistente al calore.
• Se il piano cottura viene installato su un forno, il forno deve essere dotato di ventola di raffreddamento incorporata.
• L'installazione deve essere effettuata considerando tutte le tolleranze necessarie e in conformità alle norme e ai regolamenti vigenti.
• L'impianto elettrico deve includere un adeguato interruttore di isolamento che consenta di scollegare completamente la fonte di alimentazione, montato e collocato in conformità alle norme e ai regolamenti locali sugli impianti elettrici.
• L'interruttore di isolamento deve essere di tipo approvato e deve garantire una separazione dei contatti in aria di 3 mm su tutte le polarità (o in tutti conduttori di fase attivi, se le norme locali sugli impianti elettrici consentono questa variazione dei requisiti).
• Una volta installato il piano cottura, l'interruttore di isolamento deve essere facilmente accessibile
• per il cliente.
In caso di dubbi inerenti all'installazione, rivolgersi agli enti locali e attenersi alle norme vigenti.
• Per le superfici delle pareti circostanti al piano cottura scegliere finiture resistenti al calore e facili da pulire (ad es. piastrelle di ceramica).
114
9.3
Controlli da effettuare dopo l'installazione del piano cottura
• Il cavo di alimentazione non deve essere accessibile tramite sportelli o cassetti degli arredi.
• Gli arredi devono garantire un adeguato flusso di aria fresca per la ventilazione della base del piano
• cottura.
Se il piano cottura è installato sopra un cassetto o un mobile, sotto la base del piano cottura deve essere installata una barriera di protezione termica.
• L'interruttore di isolamento deve essere facilmente accessibile per il cliente.
9.4
Controlli da effettuare prima del posizionamento delle staffe di fissaggio
L'unità deve essere collocata su una superficie liscia e stabile (è possibile utilizzare l'imballo). Non applicare forza sui comandi che sporgono dal piano cottura.
9.5
Regolazione della posizione delle staffe
Dopo l'installazione, fissare il piano cottura sul top di inserendo le 8 staffe sulla parte inferiore del piano cottura (v. immagine).
Regolare la posizione delle staffe in base allo spessore del top di cucina.
Dopo l'installazione, le staffe non devono mai toccare le superfici interne del top di cucina (v. figura).
115
9.6
Precauzioni
1.
Il piano cottura a induzione deve essere installato da personale o tecnici qualificati. Il produttore può fornire tecnici professionisti. Non effettuare l'operazione da soli.
2.
Il piano cottura non deve essere installato direttamente su lavastoviglie, frigoriferi, congelatori, lavatrici o asciugatrici, in quanto l'umidità potrebbe danneggiare i componenti elettronici del piano cottura.
3.
Il piano cottura a induzione deve essere installato in modo da ottimizzare l'irradiazione del calore, per incrementarne l'affidabilità.
4.
La parete e la zona scaldante a induzione sopra il top di cucina devono resistere al calore.
5.
Per evitare danni, lo strato a sandwich e l'adesivo devono essere resistenti al calore.
6.
Non adoperare elettrodomestici per la pulizia a vapore.
9.7
Collegamento del piano cottura alla rete elettrica
Questo piano cottura deve essere collegato alla rete elettrica solo da una persona qualificata. Controlli da effettuare prima del collegamento del piano cottura alla rete elettrica:
1.
L'impianto elettrico deve essere in grado di sostenere la potenza assorbita dal piano cottura.
2.
La tensione deve corrispondere a quella specificata sulla targhetta.
3.
Le sezioni dei cavi di alimentazione devono resistere al carico specificato sulla targhetta.
Per collegare il piano cottura alla rete elettrica, non adoperare adattatori, riduttori o dispositivi di derivazione, in quanto possono causare surriscaldamenti e incendi.
Il cavo di alimentazione non deve entrare a contatto con parti calde e deve essere collocato in modo che la temperatura non sia mai superiore a 75 °C in ogni punto.
Chiedere a un elettricista se l'impianto elettrico è idoneo senza modifiche.
Eventuali modifiche devono essere effettuate solo da un elettricista qualificato.
Giallo/verde
Nero
Marrone
Blu
Se il numero totale di unità scaldanti dell'elettrodomestico scelto non è inferiore a 4, l'elettrodomestico può essere collegato direttamente alla rete elettrica tramite un collegamento elettrico monofase, come illustrato di seguito.
Giallo/verde
Nero
Marrone
Blu
116
• Se il cavo è danneggiato o deve essere sostituito, per evitare incidenti l'operazione deve essere effettuata da un rappresentante post-vendita con appositi utensili.
• Se l'elettrodomestico è collegato direttamente alla rete elettrica, è necessario installare un interruttore onnipolare con un'apertura minima di 3 mm tra i contatti.
• L'installatore deve accertarsi che il collegamento elettrico sia corretto e conforme alle normative in materia di sicurezza.
• Il cavo non deve essere piegato o compresso.
• Il cavo deve essere controllato regolarmente e deve essere sostituito solo da un tecnico autorizzato.
La superficie inferiore e il cavo di alimentazione del piano cottura non sono accessibili dopo l'installazione.
SMALTIMENTO: non smaltire questo prodotto tra i rifiuti indifferenziati.
Questi tipi di rifiuti devono essere raccolti separatamente per un trattamento speciale.
All'elettrodomestico è affisso il simbolo di conformità alla Direttiva europea
2012/19/CE in materia di smaltimento di rifiuti di apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE). Garantendo il corretto smaltimento dell'elettrodomestico,
è possibile evitare possibili danni all'ambiente e alla salute umana causati dallo smaltimento inappropriato.
Il simbolo sul prodotto indica che non può essere smaltito come rifiuto domestico normale. Il prodotto deve essere conferito in un punto di raccolta per il riciclo delle apparecchiature elettriche ed elettroniche.
Questo elettrodomestico richiede uno smaltimento rifiuti specialistico. Per ulteriori informazioni sul trattamento, il recupero e il riciclo di questo prodotto, rivolgersi all'ente locale competente, all'azienda addetta allo smaltimento dei rifiuti domestici o al rivenditore da cui è stato acquistato.
Per informazioni più dettagliate sul trattamento, il recupero e il riciclo di questo prodotto, rivolgersi all'ente locale competente, all'azienda addetta allo smaltimento dei rifiuti domestici o al negozio dove è stato acquistato.
117
1.
2.
3.
4.
5.
Prefácio ................................................................................. 120
1.1
1.2
Avisos de segurança............................................................ 120
Instalação .......................................................................... 120
1.2.1
1.2.2
Perigo de choque elétrico ..................................... 120
Risco de cortes ................................................... 120
1.2.3
Instruções de segurança importantes .................... 120
Operação e manutenção ...................................................... 121
Perigo de choque elétrico ..................................... 121
Perigo para a saúde ............................................ 122
Perigo de superfície quente .................................. 122
Risco de cortes ................................................... 122
Instruções de segurança importantes .................... 122
Apresentação do produto ....................................................... 124
2.1
2.3
2.4
2.5
Vista superior ..................................................................... 124
Painel de controlo ............................................................... 124
Teoria de trabalho ............................................................... 125
Antes de usar a sua placa de indução .................................... 125
Operação do produto ............................................................. 125
3.1
3.2
Especificação técnica ........................................................... 125
Controlos táteis .................................................................. 125
Selecionar as panelas adequadas .......................................... 126
3.3
Como usar ......................................................................... 127
3.3.1
3.3.2
3.3.3
3.3.4
3.3.5
3.3.6
3.3.7
3.3.8
3.3.9
3.3.10
3.3.11
Começar a cozinhar ............................................ 127
Terminar de cozinhar .......................................... 128
Usar a função Boost ............................................ 128
Área flexível ....................................................... 129
Placa francesa .................................................... 129
Bloquear os controlos .......................................... 130
Modo Pausa ....................................................... 130
Função de gestão de energia ................................ 130
Controlo temporizador ......................................... 131
Períodos de trabalho por defeito ........................... 133
Função «Cook with me» ...................................... 134
Função especial .................................................. 135
Instruções para cozinhar ....................................................... 136
4.1
4.2
Dicas para cozinhar ............................................................. 136
4.1.1
Cozinhar em lume brando, cozinhar arroz .............. 136
4.1.2
4.1.3
Selar bife ........................................................... 136
Para refogar ....................................................... 136
Detetar pequenos itens ....................................................... 137
Ajustes de calor ..................................................................... 137
118
6.
7.
8.
9.
Cuidados e limpeza ................................................................ 138
Dicas e sugestões .................................................................. 139
Visor de falhas e inspeção ...................................................... 140
Instalação .............................................................................. 142
9.1
9.2
9.3
9.4
9.5
9.6
9.7
Seleção do equipamento de instalação .................................. 142
Antes de instalar a placa, certificar-se que ............................. 143
Depois de instalar a placa, certificar-se que ........................... 144
Antes da colocação das braçadeiras de fixação ....................... 144
Ajustar a posição da braçadeira ............................................ 144
Cuidados ........................................................................... 145
Ligação da placa à rede de alimentação elétrica ...................... 145
119
Pela presente, a Candy Hoover Group Srl declara que o equipamento de rádio está em conformidade com a Directiva 2014/53/UE e com os requisitos estatutários relevantes (para o mercado UKCA). O texto completo da declaração de conformidade está disponível no seguinte endereço Internet: www.candy-group.com
1.
Prefácio
1.1
Avisos de segurança
A sua segurança é importante para nós. Leia esta informação atentamente antes de instalar a sua placa.
1.2
Instalação
1.2.1
Perigo de choque elétrico
• Desligar o equipamento da alimentação elétrica antes de realizar qualquer tipo de tarefa de manutenção ao mesmo.
• É essencial e obrigatória a ligação a um bom sistema de ligação à terra.
• As alterações ao sistema de cablagem doméstico devem ser realizadas por um eletricista qualificado.
• O não cumprimento desta recomendação pode resultar na ocorrência de choques elétricos ou morte.
1.2.2
Risco de cortes
• Cuidado! As extremidades do painel são afiadas.
• Caso contrário, podem ocorrer ferimentos ou cortes.
1.2.3
Instruções de segurança importantes
• Leia estas instruções atentamente antes de instalar ou usar este equipamento.
• Não podem ser colocados sobre este equipamento materiais ou produtos combustíveis.
• Disponibilize esta informação à pessoa responsável pela instalação do equipamento pois poderá reduzir os seus custos da instalação.
• Para evitar perigo, este equipamento deve ser instalado de acordo com estas instruções de instalação.
• Este equipamento deve ser corretamente instalado e ligado à terra por um técnico qualificado.
• Este equipamento deve ser ligado a um circuito que integre um interruptor de isolamento que disponibilize o corte total da alimentação elétrica.
• A instalação incorreta do equipamento pode anular a garantia ou qualquer reclamação.
120
• Este equipamento pode ser usado por crianças a partir dos 8 anos de idade e por pessoas com incapacidade física, sensorial ou mental, ou sem experiência e conhecimentos para o fazer, desde que supervisionadas ou devidamente orientadas relativamente ao uso seguro do equipamento e sobre os perigos envolvidos.
• As crianças não podem brincar com o equipamento. A limpeza e a manutenção não deve ser realizada por crianças sem a supervisão de um adulto.
• Se o cabo de alimentação estiver danificado, deve ser substituído pelo fabricante, pelo seu agente de serviço ou por pessoas qualificadas, para evitar perigo.
• Aviso: Se a superfície estiver rachada, desligar o aparelho para evitar a possibilidade de choque elétrico, para superfícies de vitrocerâmica ou de material similar que protejam partes elétricas ativas
• Os objetos metálicos como facas, garfos, colheres e tampas não devem ser colocados na superfície da placa, porque podem ficar
• Não deve ser usada limpeza a vapor.
• Não usar um equipamento de limpeza a vapor para limpar a placa.
• O equipamento não foi desenhado para ser operado através de um temporizador externo ou sistema de controlo remoto separado.
• AVISO: Perigo de incêndio - não coloque nada sobre as superfícies de cozedura.
• O processo de cozedura deve ser supervisionado. Um processo de cozedura curto deve ser supervisionado continuamente.
• AVISO: Deixar alimentos com gordura ou com óleo a cozinhar sem supervisão pode ser perigoso e pode provocar incêndios. NÃO tentar apagar um incêndio com água! Desligar o equipamento e tapar a chama com, por exemplo, uma tampa ou um cobertor de fogo.
1.3
Operação e manutenção
1.3.1
Perigo de choque elétrico
• Não cozinhar com uma placa partida ou rachada. Se a superfície da placa partir ou rachar, desligar imediatamente o equipamento da alimentação elétrica (interruptor mural) e contactar um técnico qualificado.
• Desligar a placa na parede antes de limpar ou de realizar a manutenção.
121
• O não cumprimento desta recomendação pode resultar na ocorrência de choques elétricos ou morte.
1.3.2
Perigo para a saúde
• Este equipamento está em conformidade com as normas de segurança eletromagnéticas.
• No entanto, pessoas com pacemakers cardíacos ou outros implantes elétricos (tais como bombas de insulina) devem consultar o seu médico ou o fabricante do implante antes de começar a usar este equipamento, para confirmar que não serão afetados pelo campo eletromagnético.
• O não cumprimento desta recomendação pode resultar em morte.
1.3.3
Perigo de superfície quente
• Durante o uso, as partes acessíveis deste equipamento ficarão quentes o suficiente para provocar queimaduras.
• Não deixar que o seu corpo, roupas ou outro item, exceto os utensílios adequados para cozinhar, entre em contacto com o vidro de indução até que a superfície esteja fria.
• Manter as crianças afastadas.
• As pegas das panelas e tachos podem ficar muito quentes ao toque. Confirmar se as pegas não se encontram sobre outras zonas de indução que possam estar ligadas. Manter as pegas fora do alcance das crianças.
• O não cumprimento desta recomendação pode resultar em queimaduras ou escaldões.
1.3.4
Risco de cortes
• A lâmina afiada de um raspador da superfície de uma placa fica exposta quando a tampa de segurança é recolhida. Usar com extremo cuidado e guardar sempre em segurança e fora do alcance das crianças.
• Caso contrário, podem ocorrer ferimentos ou cortes.
1.3.5
Instruções de segurança importantes
• Não deixar o equipamento sem supervisão durante a sua utilização. O transbordar de líquidos provoca fumos e derrames de gordura que podem incendiar.
• Não usar o seu equipamento como superfície de trabalho ou de armazenamento.
122
• Não deixar objetos ou utensílios sobre o equipamento.
• Não colocar ou deixar objetos magnéticos (ex: cartões de crédito, cartões de memória) ou dispositivos eletrónicos (ex: computadores, leitores MP3) próximo do equipamento pois podem afetar o seu campo eletromagnético.
• Não usar o seu equipamento para aquecer uma divisão.
• Depois de usar, desligar sempre as zonas de cozedura da placa como descrito neste manual (i.e. usando os controlos táteis). Não confiar no dispositivo de deteção da panela para desligar as zonas de indução quando retirar as panelas.
• Não deixar as crianças brincar com o equipamento ou que se sentem ou subam para cima da placa.
• Não guardar itens que possam ser do interesse das crianças nos armários por cima do equipamento. Se as crianças subirem para cima da placa podem ficar gravemente feridas.
• Não deixar crianças sozinhas ou sem supervisão na área onde o equipamento está a ser usado.
• Crianças ou pessoas com deficiência que limite a sua capacidade de usar o equipamento devem estar sempre acompanhadas por uma pessoa responsável e competente para as instruir sobre a utilização do equipamento. Essa pessoa deve sempre confirmar que sabem usar o equipamento sem risco pessoal ou para outras pessoas.
• Não reparar ou substituir o equipamento exceto quando recomendado no manual. Todos os outros serviços devem ser realizados por um técnico qualificado.
• Não colocar ou deixar cair sobre a placa, objetos pesados.
• Não subir para cima da superfície da sua placa.
• Não usar panelas com fundos dentados nem as arrastar pela superfície do vidro de indução, para não riscar o vidro.
• Não usar esfregões ou qualquer outro material de abrasivo de limpeza para limpar a sua placa, porque riscam o vidro de indução.
• Este aparelho destina-se a ser usado em aplicações domésticas e similares, tais como: - áreas de pessoal de cozinha em lojas, escritórios e outros ambientes de trabalho; - casas rurais; - por clientes em hotéis, motéis e outros ambientes residenciais; - ambientes do tipo
bed and breakfast
.
123
• AVISO: O equipamento e as partes acessíveis estão quentes durante a utilização.
• Cuidado para evitar tocar os elementos de aquecimento.
• Crianças com menos de 8 anos de idade devem ser mantidas afastadas, exceto quando supervisionadas continuamente.
Parabéns pela compra da sua nova Placa de Indução.
Recomendamos que dedique algum tempo à leitura deste Manual de Instruções/Instalação para compreender a sua instalação e operação corretas.
Sobre a instalação, leia a secção de instalação.
Leia todas as instruções de segurança atentamente antes de usar e conserve este Manual de
Instruções/Instalação para referência futura.
2. Apresentação do produto
2.1
Vista superior
6
1. Zona máx. 2000/3200 W
2 b a
3
2. Zona máx. 2000/3200 W
5
1 b a
4
3. Zona máx. 2200/3200 W
4. Zona máx. 1400/2000 W
5. Zona máx. 3000/3600 W
7
6.
Placa de vidro
7.
Painel de controlo
2.2
Painel de controlo
3
1
4 5
2 6 7 8
1. Controlos de seleção das zonas de potência
2. Controlo ON/OFF
3. Controlo Bloquear
4. Controlo Temporizador
5. Controlo Pausa
6. Controlo Área Flexível
7. Controlo de Função Especial (cozedura a fogo lento, derreter, ferver,)
8. Controlo da função Cozinhar Comigo
124
2.3
Teoria de trabalho
Cozinhar com indução é uma tecnologia segura, avançada, eficiente e económica. Funciona por vibrações eletromagnéticas que geram calor diretamente na panela, e não indiretamente através da indução da superfície de vidro. O vidro fica quente apenas porque é aquecido pela panela.
Panela em ferro
Circuito magnético
Placa de vidro cerâmico
Boina de indução
2.4
Antes de usar a sua placa de indução
• Leia este guia, especialmente a secção “Avisos de segurança”.
• Remover qualquer película de proteção que possa encontrar na placa de indução.
Correntes indutivas
2.5
Especificação técnica
Placa de indução
Zonas de indução
Tensão de alimentação
Potência elétrica instalada
Tamanho do produto (mm)
Dimensões da construção (mm)
HAMTSJ 54MB1
4 Zonas
220-240V~ 50Hz ou 60Hz
720 0W
65 0X520X56
560X480
O peso e as dimensões são aproximados. Porque procuramos melhorar sempre os nossos produtos, podemos alterar as especificações e desenhos sem aviso prévio.
Zona de indução
1 e 2
3
Diâmetro da base das panelas de indução
Mínimo
80*
100
Máximo
200
210
4
Zona de flexão
80
80*
140
200*400
Para permitir uma detecção correta da panela, o pote deve ser colocado dentro do perímetro da área
«a» ou «b», não entre a área «a» e «b».
3.
Operação do produto
3.1
Controlos táteis
• Os controlos respondem ao toque, pelo que não é necessário aplicar pressão.
• Usar a ponta do dedo e não a unha.
125
• Ouvirá um bip de cada vez que o toque for registado.
• Assegure que os controlos estão sempre limpos, secos e que não se encontra nenhum objeto (utensílio ou pano) a cobrir os mesmos. A película de água mais fina pode dificultar o funcionamento dos controlos.
•
•
•
3.2
Selecionar as panelas adequadas
• Usar apenas panelas com uma base adequada para cozinha por indução.
Procure o símbolo de indução na embalagem ou no fundo da panela.
É ainda possível confirmar se as suas panelas são as adequadas, através de um teste magnético.
Mova um íman no sentido da base da panela. Se este for atraído, a panela é adequada para indução.
Se não tiver um íman:
1.
Coloque alguma água na panela que pretende verificar.
2.
Se o visor não piscar e a água começar a aquecer, a panela é adequada.
Panelas nos seguintes materiais não são adequadas: aço inoxidável, alumínio ou cobre sem base magnética, vidro, madeira, porcelana, cerâmica ou terracota.
Não usar panelas com pontas dentadas ou bases curvas.
Confirmar se a base da panela é lisa, se assenta bem contra o vidro e se é do mesmo tamanho da zona de indução. Usar panelas com o mesmo diâmetro do esquema na zona selecionada. Usar uma panela ligeiramente mais larga faz com que a energia seja consumida ao máximo da sua eficiência. Se usar uma panela mais pequena, pode reduzir a eficiência esperada. Panelas com menos de 80 mm de diametro podem não ser detetadas pela placa. Centrar bem a panela sobre a zona de indução.
Retirar sempre as panelas da placa de indução - não as deslizando porque podem riscar o vidro.
126
3.3
Como usar
3.3.1
Começar a cozinhar
Tocar no controlo ON/OFF durante três segundos. Depois de ligada, o bip toca uma vez, e todos os visores apresentam "-" ou"--", a indicar que a placa de indução entrou no modo de standby.
Colocar a panela adequada sobre a zona de indução que quer usar.
• Confirmar se o fundo da panela e a superfície de indução estão limpas e secas.
Tocar o controlo deslizante na zona de indução, e um indicador próximo da tecla começa a piscar.
Selecionar um ajuste de indução tocando no controlo deslizante.
• Se não selecionar um ajuste de calor no prazo de 1 minuto, a placa de indução desliga-se. É necessário recomeçar novamente a partir do passo 1.
• Pode modificar o ajuste de calor a qualquer momento durante a cozedura. power up power down
Se o visor piscar alternadamente com o ajuste de calor
Isto significa que:
• A panela não está corretamente colocada sobre a zona de aquecimento ou,
• A panela que está a usar não é adequada para indução, ou
• A panela é muito pequena ou não está corretamente centrada na zona de indução.
O indução não ocorre exceto quando se encontra a panela correta sobre a zona de indução.
Após 1 minuto, o visor desliga-se automaticamente se não estiver uma panela colocada sobre a zona de indução.
127
3.3.2
Terminar de cozinhar
Tocar no controlo de seleção da zona de indução que pretende desligar.
Desligar a zona de cozedura tocando no cursor para
"1 Certifique-se de que o visor mostra "0".
Desligar a placa tocando no controlo ON/OFF.
Cuidado com as superfícies quentes
A letra H indica que a zona de indução ainda está quente. Desaparecerá quando a superfície tiver arrefecido para uma temperatura segura.
Também pode ser usada como uma função de poupança de energia, pois a superfície quente da placa pode ser usada para aquecer mais panelas.
3.3.3
Usar a função Boost
Ativar a função Boost
Tocar no controlo deslizante da zona de aquecimento
Tocar no deslizante para a extremidade direita.
Certifique-se que o visor mostra "P".
Cancelar a função Boost
Tocar no controlo deslizante da zona de calor onde pretende cancelar a função Boost.
Escolha qualquer nível de potência e a função Boost será desativada.
128
• A função pode trabalhar em qualquer zona de cozedura.
• A zona de cozedura volta à sua configuração original após 5 minutos.
• Se o ajuste de indução original for igual a 0, volta para 14 após 5
3.3.4
Área flexível
• Esta área pode ser usada como uma zona única ou como quatro zonas independentes, de acordo com as necessidades de cozedura.
• A área flexível é composta por 4 indutores independentes que podem ser controlados dois a dois separadamente. Ao trabalhar como uma zona única, a parte que não é coberta pela panela é desligada
• automaticamente após um minuto.
Para garantir uma distribuição de calor correta, os utensílios de cozinha devem ser corretamente colocados:
-
Em qualquer parte da zona flexível, quando a panela tiver entre 80 e 200 mm de tamanho.
-
Na zona grande quando a panela for maior que 200 mm.
Como zona grande
Para ativar a área flexível como uma zona grande
única, basta pressionar o controlo Área Flexível.
A configuração de energia funciona como qualquer outra área normal.
O nível de potência é único para toda a área flexível e pode ser selecionado apenas com um controlo deslizante
Se a panela for movida da frente para trás (ou vice-versa), a área flexível deteta a nova posição, mantendo a mesma potência.
Para adicionar uma panela adicional, desative a área flexível pressionando o botão respetivo para detetar as panelas.
Como quatro zonas independentes
Para usar a área flexível como quatro zonas diferentes com duas configurações de energia diferentes, não ative o controlo Área Flexível.
Exemplos de colocação de panelas corretas e erradas
3.3.5
Placa francesa
•
•
• Esta área pode definir a potência de acordo com a posição da panela.
• Se a panela estiver na parte inferior da área flexível, a energia é ajustada para o Nível 1.
Se a panela estiver no meio da área flexível, a energia é ajustada para o Nível 10.
Se a panela estiver no topo da área flexível, a energia é ajustada para o Nível 14.
129
Placa francesa
Para ativar a área Placa Francesa, basta pressionar o controlo Área Flexível durante 2 segundos
Mover a posição da panela e a energia muda automaticamente
Cancelar placa francesa
Pressionar o controlo da área flexível para desligar a zona de cozedura.
3.3.6
Bloquear os controlos
•
•
Pode bloquear os controlos para prevenir uso não intencionado (por exemplo por crianças que ligam acidentalmente as zonas de indução).
Quando os controlos estão bloqueados, todos os controlos exceto o controlo ON/OFF ficam desativados.
Para bloquear os controlos
Manter pressionada o controlo Bloquear durante alguns segundos.
O indicador do temporizador mostra “Lo”
Para desbloquear os controlos
Manter pressionada o controlo Bloquear durante alguns segundos.
Quando a placa se encontra bloqueada, todos os controlos ficam desativados exceto ON/OFF , sendo possível ligar a placa de indução com o controlo ON/OFF em caso de emergência.
3.3.7
Modo Pausa
• É possível colocar o aquecimento em pausa em vez de desligar a placa.
• Quando ligar o modo Pausa, todos os controlos exceto o ON/OFF são desativados
Entrar no modo Pausa
Tocar brevemente no controlo Pausa O indicador mostra "11"
Sair do modo Pausa
Tocar brevemente no controlo Pausa
Quando a placa se encontra bloqueada, todos os controlos ficam desativados exceto ON/OFF , sendo possível ligar a placa de indução com o controlo ON/OFF em caso de emergência, embora seja necessário desbloquear a placa se pretender efetuar mais alguma operação.
3.3.8
Função de gestão de energia
• É possível definir um nível máximo de absorção de energia para a placa de indução, selecionando diferentes faixas de potência.
• As placas de indução podem ser limitadas automaticamente para trabalhar num nível de potência mais baixo, para evitar o risco de sobrecarga.
130
Entrar na função de gestão de energia
Ligar a placa e, em seguida, premir ao mesmo tempo o controlo Pausa e o controlo Bloqueio.
O indicador do temporizador mostra " P5", o que significa nível 5 de potência. O modo padrão está em 7,2 kW.
Pressionar +/- do temporizador ou
Para mudar para outro nível
Existem 5 níveis de potência, de “P1” a “P5”. O indicador do temporizador apresentará um deles.
"P1": a potência máxima é de 2,5 kW.
"P2": a potência máxima é de 3,5kW.
"P3": a potência máxima é de 4,5kW.
"P4": a potência máxima é de 5,5kW.
"P5": a potência máxima é de 7,2 kW
Confirmação e saída da função de gestão de energia
Pressionar ao mesmo tempo o controlo Pausa e
Bloquear para confirmar.
Agora a placa será desligada.
3.3.9
Controlo temporizador
É possível usar o temporizador de duas formas diferentes:
• Como cronómetro. Neste caso, o temporizador não desligará nenhuma das zonas de indução durante o tempo definido.
• É possível definir desligar uma ou mais zonas de indução depois do tempo definido ter passado.
O temporizador máximo é 99 min.
131
a) Usar o temporizador como cronómetro
Confirmar se a placa está ligada.
Tocar nos controlos “+” do temporizador. O cronómetro começa a piscar e aparece “00” no visor do temporizador.
Definir o tempo tocando o controlo “ ” ou “+” do temporizador.
Dica: Tocar o controlo “ ” ou “+” do temporizador uma vez para diminuir ou aumentar 1 minuto.
Manter pressionado o controlo “ ” ou “+” do temporizador para diminuir ou aumentar 10 minutos.
Quando definir o temporizador, a contagem decrescente começa imediatamente. O visor apresenta o tempo restante e o indicador do temporizador pisca durante 5 minutos.
A campainha toca durante 30 segundos e o indicador do temporizador mostra “ - “ quando o tempo ajustado terminar. b) Ajustar o temporizador para desligar uma ou mais zonas de indução
Definir uma zona
Tocar no controlo deslizante da zona de aquecimento
Definir o tempo e tocar no controlo ou no temporizador.
Dica: Tocar o controlo “ ” ou “+” do temporizador uma vez para diminuir ou aumentar 1 minuto.
Manter pressionado o controlo “ ” ou “+” do temporizador para diminuir ou aumentar 10 minutos.
Quando definir o temporizador, a contagem decrescente começa imediatamente. O visor apresenta o tempo restante e o indicador do temporizador pisca durante 5 segundos.
NOTA: O ponto vermelho próximo do indicador do nível de potência acende, indicando que essa zona está selecionada.
132
Quando o temporizador de cozedura termina, a zona de indução correspondente desliga automaticamente.
As outras zonas de indução continuam a funcionar se tiverem sido ligadas previamente.
Definir mais zonas:
Os passos para definir mais zonas são semelhantes aos passos para definir uma zona;
Quando definir o tempo para várias zonas de cozedura em simultâneo, os pontos decimais das zonas de cozedura relevantes estão ligados. O visor dos minutos mostra o min. temporizador O ponto da zona correspondente pisca. Como mostrado abaixo:
(definido para 15 minutos)
(definido para 45 minutos)
Quando o temporizador de contagem decrescente terminar, a zona correspondente é desligada. De seguida apresenta o novo min. temporizador o ponto da zona correspondente pisca.
É apresentado como à direita: e
(definido para 30 minutos)
Tocar no controlo de seleção da zona de aquecimento, o temporizador correspondente é apresentado no indicador do temporizador. c) Cancelar o temporizador
Tocar no controlo deslizante da zona de indução para a qual pretende cancelar o temporizador.
Manter pressionado o controlo temporizador “ ” para diminuir para “00” e o temporizador é cancelado.
3.3.10
Períodos de trabalho por defeito
O desligamento automático é uma função de segurança da placa de indução. Desliga automaticamente a placa sempre que o utilizador se esquecer de desligar a zona de indução. Os tempos de utilização por defeito para os vários níveis de potência são apresentados na tabela abaixo:
Nível de potência 1
Temporizador de trabalho por defeito (hora) 8
Nível de potência 10
Temporizador de trabalho por defeito (hora) 4
2
8
11
4
3
8
12
4
4
8
13
2
5
6
14
2
6
6
7
6
Quando a panela é retirada, a placa de indução deixa imediatamente de aquecer e é desligada automaticamente após 2 minutos.
8
6
9
4
Pessoas com um pacemaker cardíaco devem consultar um médico antes de usarem esta unidade.
133
3.3.11
Função «Cook with me»
Em primeiro lugar, é necessário baixar a App hOn e instalar a mesma no dispositivo portátil. De seguida, registar a placa de indução seguindo as instruções diretamente da App.
Para emparelhar a placa de indução e a app, proceda da seguinte forma:
Pressionar durante 4 segundos o botão «Cook with me». Depois de passados os 4 segundos, o dígito do
TEMPORIZADOR começa a piscar com PA escrito e dá início ao processo de emparelhamento.
Quando o wi-fi está ON: aparece um ponto no lado direito do LED
Quando WI-FI está OFF: Não aparece nenhum ponto
Como configurar a função «Cook with me»
Selecionar no menu de receitas da App hOn ou no menu de programas especiais. Seguir passo a passo as indicações na App e quando terminar enviar os parâmetros para a placa que cozinha para si.
Quando a placa receber o comando da app emite um sinal sonoro 2 vezes e pisca durante um segundo a indicar que as instruções foram recebidas.
Para iniciar a receita, pressionar o botão «Cook with me».
Para sair da função «Cook with me», alterar o nível de potência da zona. a.
PARÂMETROS SEM FIOS
Tecnologia Wi-Fi
Padrão IEEE 802.11b/n/g
Banda(s) Frequência [MHz] 2402-2480
Potência Máxima [mW] 1500
BLE
Bluetooth v4.2, BR/EDR, BLE
2402-2480
1500 b.
INFORMAÇÃO DO PRODUTO PARA EQUIPAMENTOS EM REDE
Informações sobre produtos para equipamentos em rede
Consumo de energia do produto em standby na rede se todas as portas de rede com fios estiverem ligadas e todas as portas de rede sem fios estiverem ativadas:
NA
Como ativar a porta de rede sem fios:
Como desativar a porta de rede sem fios:
Para ativar o Wi-Fi, pressionar durante 4 segundos o botão «Cook with me»
Para desativar o Wi-Fi, pressionar durante 4 segundos o botão «Cook with me»
134
3.3.12
Função especial
Cozedura a fogo lento Derreter
Como definir a função especial
Tocar o controlo deslizante da zona de indução
Ferver
A função Cozedura a fogo lento é ideal para cozinhar molhos, estufados, pratos refogados.
Pressionar a Tecla Cozedura a fogo lento, até o indicador mostrar "|"
A função Derreter é a solução ideal para derreter chocolate, manteiga. Esta função ajuda a preparar todo o tipo de sobremesa ou molho.
Pressionar a tecla Derreter, até o indicador mostrar "| |”
A função Ferver é ideal para ferver água ou qualquer outro líquido.
Pressionar a tecla Ferver, até o indicador mostrar "| ||"
135
4. Instruções para cozinhar
Cuidado ao fritar pois o óleo/azeite e a gordura aquecem muito rapidamente, particularmente se estiver a usar o PowerBoost. A temperaturas extremamente elevadas o óleo/azeite e a gordura inflamam espontaneamente e isto representa um risco muito elevado de incêndio.
4.1
Dicas para cozinhar
• Quando os alimentos começam a ferver, reduza a temperatura definida.
• Usar uma tampa reduz os tempos de cozedura e poupam energia retendo o calor.
• Minimizar a quantidade de líquido ou gordura para reduzir os tempos de cozedura.
• Começar a cozinhar a uma temperatura elevada e reduzir quando os alimentos estiverem quentes.
4.1.1
Cozinhar em lume brando, cozinhar arroz
• Cozinhar em lume brando significa abaixo do ponto de ebulição, a cerca de 85 ˚C, quando se começam a formar bolhas ocasionalmente no líquido de cozedura. Este é o segredo para sopas deliciosas e estufados tenros e saborosos, porque os sabores se desenvolvem mais sem cozinhar demasiado os alimentos. Os molhos com base em ovos e engrossados com farinha também devem ser cozinhados em lume brando.
• Algumas tarefas, incluindo cozinhar arroz pelo método de absorção, pode requerer uma configuração superior à configuração mais baixa para garantir que o alimento seja cozinhado adequadamente no tempo recomendado.
4.1.2
Selar bife
Para cozinhar bifes suculentos e muito saborosos:
1.
Deixar a carne repousar à temperatura ambiente durante 20 minutos antes de cozinhar.
2.
Aquecer uma frigideira pesada.
3.
Pincelar ambos os lados do bife com óleo/azeite. Borrifar uma pequena quantidade de óleo/azeite na frigideira e colocar o bife.
4.
Virar o bife apenas uma vez. O tempo exato de cozedura depende da espessura do bife e de como o quer cozinhado - mal, médio ou bem passado. Os tempos podem variar entre 2 – 8 minutos em cada lado.
Pressionar o bife para sentir o ponto de cozedura - quanto mais firme estiver mais “bem passado” se encontra.
5.
Antes de servir, deixar o bife repousar num prato aquecido durante alguns minutos para que relaxe e fique mais tenro.
4.1.3
Para refogar
1.
Escolher um wok de base plana, adequado para indução ou uma frigideira grande.
2.
Preparar todos os ingredientes e o equipamento. Refogar alimentos deve ser rápido. Se estiver a cozinhar grandes quantidades, cozinhe os alimentos em várias pequenas porções.
3.
Aquecer previamente a frigideira e adicionar duas colheres de sopa de óleo/azeite.
4.
Cozinhar a carne e reservar, mantendo-a quente.
5.
Refogar os vegetais. Quando estão quentes e ainda crocantes, colocar a zona de indução a uma temperatura mais baixa, voltar a colocar a carne na frigideira e adicionar o molho.
6.
Mexer todos os ingredientes com cuidado para que fiquem quentes
7.
Servir imediatamente.
136
4.2
Detetar pequenos itens
Quando deixar uma panela de pequenas dimensões ou com base não magnética (ex. alumínio), ou outros pequenos itens (ex. faca, garfo, chave) em cima da placa, esta passa automaticamente para o modo standby após 1 minuto. O ventilador continua a arrefecer a placa de indução durante mais 1 minuto.
5. Ajustes de calor
Os ajustes abaixo são apenas indicativos. O ajuste exato depende de diversos fatores, incluindo da sua placa e das quantidades que estão a ser cozinhadas. Vá testando a placa de indução até encontrar os ajustes que melhor se adequam às suas necessidades.
Ajustes de calor
1 - 2
3 - 5
6 - 11
12- 13
14/P
Adequado para
• Aquecer lentamente pequenas quantidades de alimentos
• Derreter chocolate, manteiga e alimentos que queimem rapidamente
• Cozinhar em lume brando
• Aquecer lentamente
• Reaquecer
• Cozinhar em lume brando rapidamente
• Cozinhar arroz
• Panquecas
• Saltear
• Cozinhar massas
• Refogar
• Selar
• Ferver sopa
• Ferver água
137
6. Cuidados e limpeza
O quê?
A sujidade diária em vidros (dedadas, marcas, manchas, deixadas por alimentos e derrames não açucarados no vidro)
Derrames por fervura, derretimento e derramamentos açucarados quentes no vidro
Derrames sobre os controlos táteis
Como
?
1.
Desligar a alimentação elétrica da placa.
2.
Aplicar o produto de limpeza enquanto o vidro está morno
(mas não quente!)
3.
Enxaguar e secar com um pano limpo ou com uma toalha de papel.
4.
Ligar novamente a alimentação elétrica. devem ser removidos imediatamente com uma espátula ou raspador metálico apropriado para placas de vidro de indução, mas com cuidado nas zonas de indução ainda quentes:
1.
Desligar novamente a alimentação elétrica.
2.
Segurar a lâmina ou utensílio num ângulo de 30° e raspar a sujidade ou derrame para a área fria da placa de indução.
3.
Limpar a sujidade ou derrame com umpano da loiça ou toalha de papel.
4.
Seguir os passos 2 a 4 em
"Sujidade diária sobre o vidro” acima.
1.
Desligar a alimentação elétrica da placa.
2.
Ensaboar o derrame
3.
Limpar a área do controlo tátil com umaesponja ou pano limpos humedecidos.
4.
Secar a área totalmente com uma toalha de papel .
5.
Ligar a placa à alimentação elétrica novamente.
Important e!
• Quando a energia para a placa é desligada, não haverá nenhuma indicação de "superfície quente", mas a cozedura
A zona ainda pode estar quente!
Tenha muito cuidado.
• Esfregões ásperos, alguns esfregões em nylon e produtos de limpeza fortes/abrasivos, podem riscar o vidro. Leia sempre o rótulo para confirmar se o produto de limpeza ou esfregão são adequados.
• Nunca deixe resíduos de limpeza na placa: o vidro pode ficar manchado.
• Remover as manchas deixadas pelos derrames de alimentos açucarados, logo que possível.
Se os deixar arrefecer sobre o vidro, podem ser mais difíceis de remover ou podem mesmo danificar permanentemente a superfície de vidro.
• Perigo de corte: quando a tampa de segurança é recolhida, a lâmina de um raspador é muito afiada. Usar com extremo cuidado e guardar sempre em segurança e fora do alcance das crianças.
• A placa pode emitir um bip ou desligar e os controlos táteis podem não funcionar enquanto não estiverem completamente secos.
Assegurar que a área de controlo tátil está limpa antes de voltar a ligar a placa novamente.
138
7. Dicas e sugestões
Problema
A placa de indução não pode ser ligada.
Os controlos táteis não respondem.
Possíveis causas
Sem alimentação elétrica.
Os controlos estão bloqueados.
O que fazer
Confirmar se a placa de indução está ligada à rede elétrica e se está ligada.
Verifique se há eletricidade na casa e na sua área. Se verificou tudo isto e o problema continua, contacte um técnico qualificado.
Desbloquear os controlos Consulte a secção
‘Usando a sua placa de indução’ para instruções.
Confirmar se a área do controlo tátil está seca e usar a ponta dos dedos para tocar nos controlos.
Os controlos táteis são difíceis de operar.
O vidro está riscado.
Algumas panelas estalam ou fazem ruídos.
A placa de indução emite um ruído baixo contínuo quando são usadas em ajustes de calor muito elevados.
Ruído de ventilador proveniente da placa de indução.
Pode existir uma película líquida sobre os controlos ou pode estar a usar a unha para tocar nos controlos.
Panelas com rebordos ásperos.
Estão a ser usados produtos de limpeza inadequados ou esfregões abrasivos.
Isto pode ser causado pela construção das suas panelas
(camadas de diferentes metais que vibram de forma diferente).
Isto é provocado pela tecnologia da cozinha de indução.
As panelas não ficam quentes e isso aparece no visor.
Existe um ventilador embutido na sua placa indução para impedir o sobreaquecimento dos produtos eletrónicos. Pode continuar a funcionar mesmo depois da placa de indução ser desligada.
A placa de indução não consegue detetar a panela porque não é adequada para indução.
A placa de indução não consegue detetar a panela porque é muito pequena para a zona de indução ou porque não está corretamente centrada sobre a mesma.
Falha técnica. A placa de indução ou a zona de indução desligaram inesperadamente, foi ouvido um som e exibido um código de erro (normalmente alternando com um ou dois dígitos no visor do temporizador de cozinha).
Usar panelas com bases planas e lisas. Consultar ‘Escolher as panelas corretas’.
Consultar “Cuidados e limpeza”.
Isto é normal com as panelas e não indica uma falha.
Isto é normal, mas o ruído deve desaparecer completamente quando a temperatura diminui.
Isto é normal e não requer qualquer ação. Não desligar a placa de indução enquanto o ventilador estiver a funcionar.
Usar panelas adequadas para cozinhar em indução. Consultar a secção “Selecionar as panelas corretas”.
Centrar a panela e verificar se a sua base corresponde ao tamanho da zona de indução.
Anotar as letras e os números do erro, desligar a placa de indução no quadro elétrico e contactar um técnico qualificado.
139
8. Visor de falhas e inspeção
A placa de indução está equipada com uma função de diagnóstico automático. Com este teste, o técnico consegue verificar o funcionamento de diversos componentes sem desmontar a placa da superfície de trabalho.
Resolução de problemas
Para as zonas 1 e 2
Problema
E1,E2,E7,C1
E3,E4
UE
Possíveis causas
Falha do sensor de temperatura
O que fazer
Contactar o fornecedor.
Falha do IGBT do sensor de temperatura. Contactar o fornecedor.
A ligação entre a placa do visor e a placa principal está avariada
Contactar o fornecedor.
EL,EH Tensão de alimentação anormal
C3 O sensor de temperatura da placa de vidro cerâmico está alta
Reiniciar depois da placa de indução arrefecer.
C2 A temperatura do sensor do
IGBT está alta
Reiniciar depois da placa de indução ter arrefecido.
Para as zonas 3 e 4
1) O código de falha ocorre durante o uso da solução;
Código de falha
EL
EH
Problema
Recuperação automática
A tensão de alimentação é superior à tensão nominal.
A tensão de alimentação está abaixo da tensão nominal.
C1,C3
C2
Solução
Confirmar se a tensão de alimentação está normal.
Ligar depois da fonte de alimentação estar normal
Temperatura alta do sensor da placa cerâmica.
Aguardar até a temperatura da placa de cerâmica voltar ao normal.
Tocar no botão "ON/OFF" para reiniciar a unidade.
Temperatura alta do IGBT . 1# ） Aguardar a temperatura do IGBT voltar ao normal.
Tocar no botão "ON/OFF" para reiniciar a unidade.
Confirmar se a ventoinha funciona normalmente; se não
Sem recuperação automática funcionar, substituir a ventoinha.
E2
Falha - curto-circuito no sensor de temperatura da placa cerâmica.
Verificar a ligação ou substituir o sensor de temperatura da placa de
E1
Falha - circuito aberto no sensor de temperatura da placa cerâmica. cerâmica.
Confirmar se a tensão de alimentação está normal.
Ligar quando a alimentação elétrica estar normal.
E7
Falha - circuito inválido no sensor de temperatura da placa cerâmica.
Substituir a placa de potência.
E4
Falha - curto-circuito do sensor de temperatura do IGBT.
E3
Falha - circuito aberto do sensor de temperatura da placa cerâmica.
140
2) Falha específica e solução
Falha
O LED não acende quando a unidade é ligada.
Problema Solução A
Sem potência fornecida. Confirmar se a ficha está bem fixa na tomada e se a tomada está a funcionar.
A placa de alimentação auxiliar e a placa luminosa estão ligadas.
Verifique a ligação.
Solução B
Alguns botões não funcionam ou o visor LED não está normal.
A placa de potência auxiliar está danificada.
Substituir a placa de potência auxiliar.
A placa luminosa está danificada.
A placa luminosa está danificada.
Substituir a placa luminosa.
Substituir a placa luminosa.
O indicador do Modo de Cozedura liga, mas não começa a aquecer.
Temperatura da placa elevada.
A temperatura ambiente pode estar muito alta. A entrada de ar ou a ventoinha podem estar bloqueadas.
Existe algum problema com o ventilador.
A placa de potência está danificada.
Verificar se o ventilador funciona sem problemas
；
Caso contrário, substituir a ventoinha.
Substituir a placa de potência.
De repente o aquecimento deixa de Tipo de panela errado. Usar a panela adequada O circuito de aumentar durante a operação e o visor pisca “ u ”.
Diâmetro da panela muito pequeno.
(consulte o manual de instruções). deteção de panela está danificado,
Fogão sobreaquecido; A unidade está sobreaquecida. Aguardar a temperatura voltar ao normal. substituir a placa de potência.
Pressionar no botão
"ON/OFF" para reiniciar a unidade.
As zonas de aquecimento do mesmo lado (como a primeira e a segunda zona) mostram “ u ” .
Falha da placa de alimentação e da placa luminosa.
Verificar a ligação.
A placa luminosa da parte de comunicação está danificada.
Substituir a placa luminosa.
A placa principal está danificada.
Substituir a placa de potência.
O som do motor da ventoinha não é normal.
O motor da ventoinha está danificado.
Substituir a ventoinha.
As indicações acima apresentam respostas a falhas comuns.
Não desmontar a unidade para evitar quaisquer riscos e danos na placa de indução.
141
9. Instalação
9.1
Seleção do equipamento de instalação
Cortar a superfície de trabalho de acordo com as medidas apresentadas no desenho.
Para instalação e utilização, deve ser deixado em volta do furo um espaço de 5 cm. Confirmar se s espessura da superfície de trabalho é de, no mínimo, 30 mm. Selecionar um material da superfície de trabalho resistente ao aquecimento e isolado (madeira e material fibroso ou higroscópico similar não devem ser usados como material de superfície de trabalho exceto se impregnado) para evitar o choque elétrico e maior deformação causada pela radiação de calor da placa. Como apresentado abaixo:
Nota: A distância de segurança entre as laterais da placa e as superfícies interiores do armário deve ser, no mínimo, 3 mm.
L
W
H
D
X
B
X
A
X
Min.3mm
F
X
L(mm) W(mm) H(mm) D(mm) A(mm) B(mm) X(mm) F(mm)
650 520 56 52 560±1 480±1 50 min. 3 min.
Certifique-se sempre de que a placa de indução está bem ventilada e que a entrada e saída de ar não estão bloqueadas. Assegurar que a placa de indução está em boas condições de funcionamento. Como apresentado abaixo
Nota: A distância de segurança entre a placa quente e o armário por cima da placa deve ser de, no mínimo, 760 mm.
A
B
E
C
D
A (mm)
760
B (mm)
50 min
C (mm)
20 min
D
Entrada de ar
E
Sa
í da de ar 5 mm
142
AVISO: Garantir Ventilação Adequada
Certificar-se sempre que a placa de indução está bem ventilada e que a entrada e saída de ar não estão bloqueadas. Para evitar um contacto acidental com o fundo de sobreaquecimento da placa ou um choque elétrico inesperado durante o funcionamento, é necessário colocar um calço de madeira, fixo com parafusos, a uma distância mínima de 50 mm do fundo da placa. Cumprir os requisitos abaixo.
Max. 5 mm
Min. 5 cm
Max. 5 mm
Existem furos de ventilação em volta da parte exterior da placa. DEVE garantir que estes furos não são bloqueados pela bancada quando colocar a placa na posição correta.
• Atenção: a cola que une o material plástico ou de madeira aos móveis, deve resistir a temperaturas não inferiores a 150 °C, para evitar o descolamento dos painéis.
• A parede traseira, superfícies adjacentes e circundantes devem, portanto, ser capazes de suportar uma temperatura de 90 ℃ .
9.2
Antes de instalar a placa, certificar-se que
•
•
A superfície de trabalho é quadrada e está nivelada, e que nenhuma estrutura interfere com os requisitos de espaço.
A superfície de trabalho é feita de um material resistente ao aquecimento e isolante.
• Se a placa for instalada por cima do forno, confirmar se este tem uma ventoinha de arrefecimento integrado.
• A instalação está em conformidade com todos os requisitos, regulamentações e normas aplicáveis.
• Existe um interruptor de isolamento para corte da alimentação, integrado na cablagem permanente,
• montado e posicionado para cumprir com as regras e regulamentos locais de cablagem.
O interruptor de isolamento deve ser de um tipo aprovado e fornecer um intervalo de ar de separação
• com 3 mm em todos os polos (ou em todas os condutores [fases] ativos se as regras de cablagem locais permitirem esta variação de requisitos).
O interruptor de isolamento deverá ficar acessível para o utilizador com a placa instalada,
• Pode consultar as autoridades locais em caso de dúvida sobre a instalação.
• Usar acabamentos resistentes ao aquecimento e fáceis de limpar (como azulejos cerâmicos) para as paredes circundantes da placa.
143
9.3
Depois de instalar a placa, certificar-se que
• O cabo de alimentação de potência não é acessível através das portas ou gavetas dos armários.
• Existe um fluxo de ar adequado do exterior dos armários para a base da placa.
• Se a placa está instalada por cima de uma gaveta ou espaço de armário, foi instalada uma barreira de proteção por baixo da base da placa.
• O interruptor de isolamento é de fácil acesso para o utilizador.
9.4
Antes da colocação das braçadeiras de fixação
A unidade deve ser colocada sobre uma superfície estável e plana (usar a embalagem). Não aplicar força contra os controlos salientes da placa.
9.5
Ajustar a posição da braçadeira
Fixar a placa na superfície de trabalho inserindo 8 suportes na parte inferior da placa (ver figura) antes da instalação.
Ajustar a posição da braçadeira de acordo com as diferentes espessuras do tampo superior.
BRAÇADEIRA braçadeira
Em nenhuma circunstância, os suportes podem tocar nas superfícies interiores da bancada após a instalação (veja a figura).
144
9.6
Cuidados
1.
2.
A placa de indução deve ser instalada por pessoal técnico qualificado. Temos profissionais ao seu serviço.
Não realizar estas operações você mesmo.
A placa não deve ser instalada diretamente por cima da máquina de lavar loiça, frigorífico, arca congeladora, máquina de lavar ou máquina de secar, pois a humidade pode danificar a parte eletrónica da placa
3.
A placa de indução deve ser instalada de forma a assegurar a melhor radiação do aquecimento para aumentar a sua fiabilidade.
4.
A parede e a zona de aquecimento induzido acima da superfície deve aguentar aquecimento.
5.
Para evitar danos, a camada colada e adesiva devem ser resistentes ao calor.
6.
Não deve ser usada limpeza a vapor.
9.7
Ligação da placa à rede de alimentação elétrica
Esta placa deve ser ligada à rede de alimentação elétrica apenas por um profissional qualificado.
Antes de ligar a placa à rede de alimentação elétrica, confirmar se:
1.
2.
3.
O sistema de cablagem doméstico é adequado para a potência requerida pela placa.
A tensão corresponde ao valor apresentado na chapa de características
As secções do cabo de alimentação elétrica suportam a carga especificada na chapa de características.
Para ligar a placa à rede de alimentação elétrica, não usar adaptadores, redutores ou dispositivos de comutação, já que estes podem provocar sobreaquecimento e incendiar.
O cabo de alimentação elétrica não deve tocar nenhuma peça quente e deve ser posicionado para que a sua temperatura não exceda os 75˚C em nenhum ponto.
Confirmar com um eletricista se o sistema de cablagem doméstico não necessita de nenhuma alteração. Quaisquer alterações devem ser realizadas apenas por eletricistas qualificados.
Se o número total de unidades de calor do aparelho que escolher não for inferior a 4, o aparelho pode ser ligado diretamente à rede elétrica monofásica, como mostrado abaixo.
145
• Se o cabo estiver danificado ou tiver que ser substituído, a operação deve ser realizada pelo agente pós-venda, com ferramentas dedicadas para evitar qualquer acidente.
• Se o aparelho for ligado diretamente à rede elétrica, um disjuntor omnipolar deve ser
• instalado com uma abertura mínima de 3 mm entre os contactos.
O instalador deve assegurar que foi realizada uma ligação elétrica correta e
• emconformidade com as regulamentações de segurança.
O cabo não deve ser dobrado ou comprimido.
• O cabo deve ser verificado regularmente e substituído apenas por técnicos autorizados.
A superfície inferior e o cabo de alimentação da placa não são acessíveis após a instalação.
ELIMINAÇÃO: Não eliminar este produto com os resíduos urbanos não separados. É necessária a recolha destes resíduos separadamente para tratamento especial.
Este equipamento está etiquetado em conformidade com a Diretiva Europeia de
2012/19/EC para Resíduos Elétricos e Equipamento Eletrónicos (WEEE). Ao assegurar que este equipamento é eliminado corretamente, ajuda a prevenir qualquer dano para o ambiente e para a saúde humana, que pode ser causado se este for eliminado incorretamente.
O símbolo no produto indica que não pode ser tratado como resíduos domésticos normais. Deve ser levado para o ponto de recolha para a reciclagem de produtos elétricos e eletrónicos.
Este equipamento requer um especialista de eliminação de resíduos. Para mais informações relativamente ao tratamento, recolha e recicle este produto, contactando o seu município local, o serviço de eliminação de resíduos domésticos ou o vendedor do equipamento .
Para obter informações mais detalhadas sobre o tratamento, recuperação e reciclagem deste produto, entre em contacto com o escritório local da cidade, com o serviço de eliminação de resíduos domésticos ou com a loja onde comprou o produto.
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Key Features
- Black 59 cm Built-in
- 4 zone(s) Glass-ceramic Zone induction hob
- Timer
- Control type: Touch
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