Saeco Energica Kaffeevollautomat HD8852/01 Bedienungsanleitung
Hinzufügen zu Meine Handbücher72 Seiten
Werbung
▼
Scroll to page 2
of
72
Registrieren Sie Ihr Produkt und erhalten Sie den entsprechenden Support unter 03 Deutsch www.philips.com/welcome Type HD8852 03 DE BEDIENUNGSANLEITUNG DIESE BEDIENUNGSANLEITUNG IST VOR DEM GEBRAUCH DER MASCHINE AUFMERKSAM ZU LESEN. 2 DEUTSCH Herzlichen Glückwunsch zum Kauf des Kaffeevollautomaten Saeco Energica Focus! Um den Support von Saeco optimal zu nutzen, registrieren Sie Ihr Produkt bitte unter www.philips.com/welcome. Die vorliegende Bedienungsanleitung gilt für das Modell HD8852. Die Maschine eignet sich für die Zubereitung von Espresso mit ganzen Kaffeebohnen und verfügt über eine Milchkaraffe für die einfache und schnelle Zubereitung eines perfekten Cappuccino oder Latte Macchiato. Im vorliegenden Handbuch finden Sie alle erforderlichen Informationen für die Installation, den Betrieb, die Reinigung und die Entkalkung Ihrer Maschine. INHALT WICHTIG ......................................................................................................... 4 Sicherheitshinweise ..................................................................................................................................4 Achtung ....................................................................................................................................................4 Hinweise ...................................................................................................................................................5 Übereinstimmung mit den Normen .........................................................................................................5 INSTALLATION ................................................................................................. 6 Vollständige Ansicht des Produktes...........................................................................................................6 Allgemeine Beschreibung .........................................................................................................................7 VORBEREITENDE ARBEITEN .............................................................................. 8 Verpackung der Maschine .........................................................................................................................8 Installation der Maschine ..........................................................................................................................8 ERSTE EINSCHALTUNG.....................................................................................11 Automatischer Spülzyklus/Selbstreinigung.............................................................................................11 Manueller Spülzyklus ..............................................................................................................................11 Messung und Programmierung der Wasserhärte ....................................................................................13 Installation Wasserfilter “INTENZA+” ......................................................................................................15 Austausch des Wasserfilters “INTENZA+” ................................................................................................17 EINSTELLUNGEN .............................................................................................18 Saeco Adapting System ...........................................................................................................................18 Einstellung Keramikmahlwerk ................................................................................................................18 Aromaeinstellungen (Kaffeestärke) ........................................................................................................19 Einstellung Auslauf .................................................................................................................................20 Einstellung der ausgegebenen Kaffeemenge .........................................................................................21 AUSGABE ESPRESSO, KAFFEE UND GROSSER KAFFEE .........................................22 Ausgabe von Espresso, Kaffee und großem Kaffee mit Bohnenkaffee ....................................................22 Ausgabe von Espresso, Kaffee und großem Kaffee mit vorgemahlenem Kaffee ......................................23 MILCHKARAFFE ..............................................................................................25 Füllung Milchkaraffe ...............................................................................................................................25 Einschub Milchkaraffe .............................................................................................................................26 Entfernung Milchkaraffe .........................................................................................................................28 Entleerung Milchkaraffe..........................................................................................................................28 DEUTSCH WASSERDÜSE .................................................................................................29 Einsetzen der Wasserdüse .......................................................................................................................29 Abnahme Wasserdüse .............................................................................................................................29 AUSGABE EINES CAPPUCCINO ..........................................................................30 Einstellung der ausgegebenen Cappuccino-Menge.................................................................................32 GETRÄNKE SPEZIAL .........................................................................................33 Latte Macchiato.......................................................................................................................................34 Heiße Milch ............................................................................................................................................34 Heißwasserausgabe ................................................................................................................................35 GETRÄNKEPROGRAMMIERUNG ........................................................................36 Programmierung Cappuccino..................................................................................................................37 Programmierung Heißwasser .................................................................................................................38 PROGRAMMIERUNG MASCHINE .......................................................................39 Menü Allgemeines ..................................................................................................................................40 Menü Display ..........................................................................................................................................40 Menü Wasser...........................................................................................................................................41 Menü Wartung ........................................................................................................................................42 Werkseinstellungen ................................................................................................................................42 REINIGUNG UND WARTUNG .............................................................................43 Tägliche Reinigung der Maschine ............................................................................................................43 Tägliche Reinigung des Wassertanks .......................................................................................................44 Tägliche Reinigung der Milchkaraffe: Selbstreinigungszyklus “CLEAN” (nach jeder Benutzung)..............45 Wöchentliche Reinigung der Maschine ..................................................................................................45 Wöchentliche Reinigung der Milchkaraffe ..............................................................................................47 Wöchentliche Reinigung der Brühgruppe ...............................................................................................49 Monatliche Reinigung der Milchkaraffe ..................................................................................................51 Monatliche Schmierung der Brühgruppe ................................................................................................54 Monatliche Reinigung der Brühgruppe mit Kaffeefettlöser-Tabletten.....................................................55 Monatliche Reinigung des Kaffeebohnenbehälters .................................................................................57 ENTKALKUNG .................................................................................................58 BEDEUTUNG DER DISPLAYANSICHTEN ..............................................................62 PROBLEMLÖSUNG...........................................................................................64 ENERGIEEINSPARUNG .....................................................................................67 Standby...................................................................................................................................................67 Entsorgung .............................................................................................................................................68 TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN..........................................................................69 GARANTIE UND KUNDENDIENST ......................................................................69 Garantie ..................................................................................................................................................69 Kundendienst..........................................................................................................................................69 BESTELLUNG VON PRODUKTEN FÜR DIE WARTUNG ...........................................70 3 4 DEUTSCH WICHTIG Sicherheitshinweise Die Maschine ist mit Sicherheitsvorrichtungen ausgestattet. Dennoch sollten die in der vorliegenden Bedienungsanleitung beschriebenen Sicherheitshinweise aufmerksam gelesen werden, um eventuell Personen- und Sachschäden zu vermeiden. Dieses Handbuch sollte für eventuelle spätere Konsultationen aufbewahrt werden. Der Begriff ACHTUNG und dieses Symbol weisen den Benutzer auf Gefahrensituationen hin, die zu schweren Verletzungen, auch mit Lebensgefahr, und/oder Schäden an der Maschine führen können. Der Begriff HINWEIS und dieses Symbol weisen den Benutzer auf Gefahrensituationen hin, die zu leichteren Verletzungen und/oder Schäden an der Maschine führen können. Achtung • Die Maschine an einer geeigneten Wandsteckdose anschließen, deren Hauptspannung den technischen Daten des Geräts entspricht. • Ein Herabhängen des Netzkabels vom Tisch oder der Arbeitsfläche oder die Auflage desselben auf heißen Flächen sollte vermieden werden. • Die Maschine, die Steckdose oder das Netzkabel dürfen nicht in Wasser getaucht werden: Gefahr von Stromschlägen! • Den Heißwasserstrahl keinesfalls auf Körperteile richten: Verbrennungsgefahr! • Heiße Oberflächen sollten nicht berührt werden. Die Griffe und Kurbeln benutzen. • Den Stecker von der Steckdose abziehen: - wenn Störungen auftreten; - wenn die Maschine für einen längeren Zeitraum nicht benutzt wird; - bevor die Maschine gereinigt wird. Am Stecker, und nicht am Netzkabel ziehen. Den Stecker nicht mit nassen Händen berühren. • Die Maschine nicht benutzen, wenn der Stecker, das Netzkabel oder die Maschine selbst beschädigt sein sollten. • Die Maschine oder das Netzkabel dürfen keinesfalls verändert werden. Alle Reparaturen müssen durch ein von Philips autorisiertes Kundendienstzentrum ausgeführt werden, um jede Gefahr zu vermeiden. • Die Maschine ist nicht für die Verwendung durch Personen (einschließlich Kindern) mit eingeschränkten körperlichen oder geistigen Fähigkeiten oder einer Beeinträchtigung der Sinnesorgane und/oder durch Personen ohne ausreichende Erfahrung oder Kompetenz bestimmt, es sei denn, sie werden von einer Person überwacht, die für ihre Sicherheit DEUTSCH 5 verantwortlich ist oder sie werden im Gebrauch der Maschine geschult. • Kinder müssen beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass diese nicht mit dem Gerät spielen. • Die Finger oder andere Gegenstände nicht in das Mahlwerk einführen. Hinweise • Die Maschine ist ausschließlich für die Verwendung im Haushalt bestimmt. Sie eignet sich nicht für den Einsatz in Umgebungen wie Kantinen oder Küchenbereichen von Geschäften, Büros, Bauernhöfen oder anderen Arbeitsbereichen. • Die Maschine stets auf einer flachen und stabilen Fläche aufstellen. • Die Maschine nicht auf heißen Flächen, in der Nähe von heißen Öfen, Heizgeräten oder ähnlichen Wärmequellen abstellen. • In den Behälter dürfen ausschließlich Kaffeebohnen eingefüllt werden. Pulverkaffee, Instantkaffee oder andere Gegenstände können Schäden an der Maschine verursachen, wenn sie in den Kaffeebohnenbehälter eingefüllt werden. • Bevor Teile eingebaut oder herausgenommen werden, sollte abgewartet werden, bis die Maschine abkühlt. • Keinesfalls heißes oder kochendes Wasser in den Tank füllen. Ausschließlich kaltes Wasser verwenden. • Für die Reinigung sollten keine Scheuerpulver oder aggressive Reinigungsmittel verwendet werden. Für die Reinigung des Geräts ist ein weiches, leicht mit Wasser getränktes Tuch ausreichend. • Die Maschine sollte regelmäßig entkalkt werden. Die Maschine weist darauf hin, wenn die Entkalkung erforderlich ist. Wird dieser Vorgang nicht ausgeführt, so treten Betriebsstörungen auf dem Gerät auf. In diesem Fall wird die Reparatur nicht durch die Garantie gedeckt! • Die Maschine darf keiner Temperatur unter 0°C ausgesetzt werden. Das im Heizsystem verbliebene Restwasser kann gefrieren und die Maschine beschädigen. • Wird die Maschine für einen längeren Zeitraum nicht benutzt, so darf kein Wasser im Wassertank gelassen werden. Das Wasser könnte verunreinigt werden. Bei jeder Verwendung der Maschine ist frisches Wasser zu benutzen. Übereinstimmung mit den Normen Die Maschine entspricht Art. 13 der italienischen Gesetzesverordnung Nr. 151 vom 25. Juli 2005 “Umsetzung der Richtlinien 2005/95/EG, 2002/96/EG und 2003/108/EG, hinsichtlich der Verringerung des Einsatzes von Gefahrenstoffen in elektrischen und elektronischen Geräten sowie zur Abfallentsorgung”. Diese Maschine entspricht den Vorgaben der Europäischen Richtlinie 2002/96/EG. 6 INSTALLATION Vollständige Ansicht des Produktes 11 1 2 6 7 8 3 9 4 12 13 15 14 10 5 25 16 17 18 22 21 23 26 27 28 19 24 20 29 30 31 32 33 34 35 36 DEUTSCH Allgemeine Beschreibung 1. Wassertank 2. Fach für vorgemahlenen Kaffee 3. Servicetür 4. Kaffeeauslauf 5. Anzeige Abtropfschale voll 6. Kaffeebohnenbehälter mit Deckel 7. Mahlgradeinstellung 8. Bedienfeld 9. Heißwasserdüse 10. Abtropfschale (extern) 11. Brühgruppe 12. Kaffeesatzbehälter 13. Abtropfschale (intern) 14. Taste Servicetür 15. Steckdose Netzkabel 16. Hauptschalter 17. Milchkaraffe 18. Kaffeefettlöser-Tabletten (separat erhältlich) 19. Entkalkerlösung (separat erhältlich) 20. Wasserfilter INTENZA+ (separat erhältlich) 21. Messlöffel für vorgemahlenen Kaffee 22. Fett für die Brühgruppe 23. Test Wasserhärte 24. Reinigungspinsel 25. Netzkabel 26. Taste Espresso 27. Taste Kaffee 28. Taste Cappuccino 29. Taste großer Kaffee 30. Taste “Spezialgetränke” 31. Taste “Aroma” - vorgemahlener Kaffee 32. Funktionstaste 33. Funktionstaste 34. Taste “MENÜ” 35. Taste für die Ausführung eines Reinigungszyklus der Karaffe (Clean) 36. Taste Standby 7 8 DEUTSCH VORBEREITENDE ARBEITEN Verpackung der Maschine Die Original-Verpackung wurde für den Schutz der Maschine während des Versandes entwickelt und hergestellt. Es wird empfohlen, diese Verpackung für eventuelle zukünftige Transporte aufzubewahren. Installation der Maschine 1 Die Abtropfschale mit dem Rost aus der Verpackung nehmen. 2 Die Maschine aus der Verpackung herausnehmen. 3 Für einen optimalen Betrieb wird folgendes empfohlen: • • • Einen Standort mit sicherer und ebener Auflagefläche auswählen, an dem nicht die Gefahr des Umkippens der Maschine oder der Verletzung von Personen besteht. Der Raum sollte ausreichend beleuchtet und hygienisch unbedenklich sein und die Steckdose muss leicht zugänglich sein. Gemäß der Angaben in der Abbildung einen Mindestabstand von den Maschinenwänden berücksichtigen. 4 Die Abtropfschale (extern) mit Rost in die Maschine einsetzen. Überprüfen, ob diese korrekt eingesetzt wurde. Hinweis: Die Abtropfschale dient der Aufnahme des Wassers, das während der Spülzyklen/Selbstreinigung aus dem Auslauf fließt, und des Kaffees, der eventuell während der Zubereitung der Getränke verschüttet wurde. Die Abtropfschale täglich und immer dann leeren und reinigen, wenn die Anzeige "Abtropfschale voll" angehoben wird. Hinweis: Die Abtropfschale darf NICHT direkt nach der Einschaltung der Maschine herausgenommen werden. Einige Minuten abwarten, damit ein Spülzyklus/Selbstreinigung durchgeführt werden kann. DEUTSCH 9 5 Den Deckel anheben und den Wassertank am Griff herausnehmen. 6 Den Wassertank mit frischem Wasser spülen. 7 Den Tank mit frischem Wasser bis zum Füllstand MAX füllen und wieder in die Maschine einsetzen. Überprüfen, ob dieser vollständig eingesetzt wurde. Hinweis: Den Tank keinesfalls mit heißem oder kochendem Wasser, Wasser mit Kohlensäure oder anderen Flüssigkeiten füllen. Dadurch könnte der Tank oder die Maschine beschädigt werden. 8 Den Deckel des Kaffeebohnenbehälters anheben und den inneren Deckel herausnehmen. 9 Die Kaffeebohnen langsam in den Behälter einfüllen. Den inneren Deckel wieder aufsetzen und den Außendeckel schließen. Hinweis: Nicht zu viele Kaffeebohnen in den Kaffeebohnenbehälter füllen, um die Mahlleistungen der Maschine nicht zu beeinträchtigen. Hinweis: In den Behälter dürfen ausschließlich Kaffeebohnen eingefüllt werden. Pulverkaffee, Instantkaffee oder karamellisierter Kaffee und andere Gegenstände verursachen Schäden an der Maschine. 10 DEUTSCH 10 Den Stecker in die Steckdose auf der Rückseite der Maschine einstecken. 11 Den Stecker am gegenüber liegenden Ende des Netzkabels in eine Wandsteckdose mit geeigneter Spannung einstecken. 12 Den Hauptschalter in Position “I” stellen, um die Maschine einzuschalten. 13 Die folgende Displayansicht wird angezeigt. Die gewünschte Sprache SPRACHE durch Druck der Tasten “ ” oder “ ” anwählen. ENGLISH DEUTSCH FRANÇAIS 14 Zur Bestätigung die Taste “ ” drücken. SPRACHE ENGLISH DEUTSCH FRANÇAIS Hinweis: Wird keine Sprache angewählt, wird bei der nächsten Einschaltung der Maschine erneut zu dieser Einstellung aufgefordert. 15 Die Maschine befindet sich in der Aufheizphase. AUFHEIZEN… DEUTSCH 11 ERSTE EINSCHALTUNG Automatischer Spülzyklus/Selbstreinigung Nach Abschluss der Aufheizphase führt die Maschine einen automatischen Spülzyklus/Selbstreinigung der internen Systeme mit frischem Wasser durch. Der Vorgang dauert weniger als eine Minute. 16 Einen Behälter unter dem Auslauf aufstellen, um die kleine Wassermenge aufzunehmen, die ausgegeben wird. 17 Die folgende Displayansicht wird angezeigt. Abwarten, bis der Zyklus SPÜLUNG STOP automatisch beendet wird. Hinweis: Die Taste “ ” drücken, um die Ausgabe zu stoppen. 18 Nach Beendigung der oben beschriebenen Vorgänge zeigt die Maschine die seitlich abgebildete Displayansicht an. Manueller Spülzyklus Bei der ersten Benutzung der Maschine muss ein Spülzyklus gestartet werden. Während diesem Vorgang wird der Kaffeeausgabezyklus gestartet und aus dem Auslauf wird frisches Wasser ausgegeben. Der Vorgang dauert einige Minuten. 1 Einen Behälter unter den Auslauf stellen. 12 DEUTSCH 2 Die Funktion für die Ausgabe von vorgemahlenem Kaffee anwählen, ” gedrückt wird. Die Maschine zeigt das nebenindem die Taste “ stehende Symbol an. 3 Die Taste “ 4 Die Taste “ GEMAHLENEN KAFFEE EINFÜLLEN UND OK DRÜCKEN OK ESC ” drücken. ” drücken. Die Maschine beginnt, Wasser auszugeben. Hinweis: Keinen vorgemahlenen Kaffee in das Fach einfüllen. 5 Nach Beendigung der Ausgabe den Behälter leeren und erneut unter die Wasserdüse stellen. 6 Die Taste “ ” drücken. 7 Die Taste “ ” drücken, um die Optionen zu überfliegen. Die Taste “ GETRÄNKE SPEZIAL HEISSE MILCH HEISSWASSER drücken, um HEISSWASSER anzuwählen. ” DEUTSCH 13 8 Nach der Wasserausgabe den Behälter entfernen und leeren. 9 Die Schritte ab Punkt 5 bis Punkt 8 so lange ausführen, bis kein Wasser mehr im Tank vorhanden ist. Dann zu Punkt 10 übergehen. 10 Anschließend den Wassertank erneut bis zum Füllstand MAX füllen. Nun ist die Maschine für die Ausgabe von Kaffee bereit. Hinweis: Wurde die Maschine für mehr als zwei Wochen nicht benutzt, so wird bei der Einschaltung ein automatischer Spülzyklus/Selbstreinigung durchgeführt. Anschließend muss der manuelle Spülzyklus gestartet werden, wie oben beschrieben. Der automatische Spülzyklus/Selbstreinigung wird automatisch auch beim Start der Maschine (mit kaltem Durchlauferhitzer) gestartet, oder wenn die Maschine sich auf die Umschaltung in den Standby-Modus vorbereitet, nachdem die Taste “ ” für die Ausschaltung der Maschine (nach der Ausgabe eines Kaffees) gedrückt wurde. Messung und Programmierung der Wasserhärte Die Messung der Wasserhärte ist äußerst wichtig für die Festlegung der Häufigkeit der Entkalkung der Maschine und für die Installation des Wasserfilters “INTENZA+” (für weitere Informationen zum Wasserfilter siehe folgendes Kapitel). Für die Messung der Wasserhärte sollten die folgenden Hinweise beachtet werden. 1 Den Teststreifen für die Wasserhärte, der mit der Maschine geliefert wird, für einen Zeitraum von 1 Sekunde in das Wasser eintauchen. Hinweis: Der Teststreifen kann nur für jeweils eine Messung verwendet werden. 2 Eine Minute warten. 2 3 4 1 Einstellung des Wasserhärtegrads in der Maschine DEUTSCH Intenza Aroma System B A C 14 3 Die Anzahl der Quadrate, die eine rote Farbe annehmen, ermitteln und auf die Tabelle Bezug nehmen. Hinweis: Die Nummern auf dem Teststreifen entsprechen den Einstellungen für die Wasserhärte. D.h. genauer gesagt: 1 = 1 (sehr weiches Wasser) 2 = 2 (weiches Wasser) 3 = 3 (hartes Wasser) 4 = 4 (sehr hartes Wasser) Die Buchstaben entsprechen den Bezügen, die sich auf der Basis des Wasserfilters “INTENZA+” befinden (siehe folgendes Kapitel). 4 Nun können die Einstellungen der Wasserhärte programmiert werden. Die Taste “ nen. ” drücken, um das Hauptmenü der Maschine zu öff- Hinweis: Die Maschine wird mit der Einstellung einer Standard-Wasserhärte geliefert, die für einen Großteil der Wasserversorgungen geeignet ist. 5 Die Taste “ ” drücken, um die Optionen zu überfliegen. Die Taste “ MENU GETRÄNKEMENÜ MASCHINENMENÜ 1 ” drücken, um das MASCHINENMENÜ anzuwählen. 2 6 Die Taste “ ” drücken, um das MENÜ WASSER anzuwählen. Zur Bestäti- 1 MASCHINENMENÜ MENÜ DISPLAY MENÜ WASSER WARTUNG gung “ ” drücken. 2 7 Die Option WASSERHÄRTE durch Druck der Taste “ MENÜ WASSER WASSERHÄRTE FILTER FREIGABE FILTERAKTIVIERUNG den Wert der Wasserhärte programmieren. ” anwählen und DEUTSCH 15 Installation Wasserfilter “INTENZA+” Es wird empfohlen, den Wasserfilter “INTENZA +” zu installieren, der die Bildung von Kalk im Inneren der Maschine begrenzt und ein intensiveres Aroma des Espresso gewährleistet. Der Wasserfilter INTENZA+ ist separat erhältlich. Für weitere Einzelheiten ist auf das Kapitel “Bestellung der Produkte für die Wartung” in der vorliegenden Bedienungsanleitung Bezug zu nehmen. Das Wasser ist ein wesentliches Element bei der Zubereitung eines Espresso. Aus diesem Grunde ist es außerordentlich wichtig, dass das Wasser professionell gefiltert wird. Der Wasserfilter “INTENZA+” beugt der Bildung von Mineralablagerungen vor und verbessert die Wasserqualität. 1 Den kleinen weißen Filter aus dem Wassertank herausnehmen und an einem trockenen Ort aufbewahren. 2 Den Wasserfilter “INTENZA+” aus der Verpackung herausnehmen und senkrecht (so dass die Öffnung nach oben zeigt) in kaltes Wasser tauchen. Den Filter leicht an den Seiten zusammendrücken, um die Luftblasen zu entfernen. 3 Den Filter entsprechend der ausgeführten Messungen (siehe voriges Kapitel) nach den Angaben auf der Filterbasis einstellen: A = weiches Wasser – entspricht 1 oder 2 auf dem Teststreifen B = hartes Wasser (Standard) – entspricht 3 auf dem Teststreifen C = sehr hartes Wasser – entspricht 4 auf dem Teststreifen 4 Den Wasserfilter in den leeren Wassertank einsetzen. So weit nach unten drücken, wie möglich. 16 DEUTSCH 5 Den Tank mit frischem Wasser füllen und wieder in die Maschine einsetzen. 6 Einen großen Behälter (1,5 l) unter die Wasserdüse stellen. 7 Die Taste “ MENU GETRÄNKEMENÜ MASCHINENMENÜ ” drücken, um das Hauptmenü der Maschine zu öff- nen. 8 Die Taste “ ” drücken, um die Optionen zu überfliegen. Die Taste “ ” drücken, um das MASCHINENMENÜ anzuwählen. 1 2 9 Die Taste “ ” drücken, um das MENÜ WASSER anzuwählen. Zur Bestäti- 1 MASCHINENMENÜ MENÜ DISPLAY MENÜ WASSER WARTUNG gung “ ” drücken. 2 10 “FILTER AKTIVIERUNG” anwählen und “ ” drücken. MENÜ WASSER FILTER FREIGABE FILTERAKTIVIERUNG 1 2 11 Die Taste “ FILTER AKTIVIEREN? OK ESC ” drücken, um den Start des Aktivierungsvorgangs des Filters zu bestätigen. DEUTSCH 17 12 Die Taste “ FILTER EINSETZEN UND TANK FÜLLEN ” drücken, um den Einsatz des Wasserfilters und die Füllung des Tanks zu bestätigen. OK 13 Die Maschine zeigt an, dass die Wasserdüse installiert werden muss. WASSERDÜSE EINSETZEN Sicherstellen, dass diese korrekt positioniert wurde. Zur Bestätigung “ ” drücken. OK 14 Die Taste “ BEHÄLTER UNTER HEISSWASSERAUSLAUF STELLEN OK ” drücken, um das Vorhandensein eines Behälters unter der Wasserdüse zu bestätigen. 15 Die Maschine beginnt, Wasser auszugeben. Die folgende DisplayanFILTERAKTIVIERUNG sicht wird angezeigt. Nach der Ausgabe den Behälter entfernen. Austausch des Wasserfilters “INTENZA+” Wenn der Austausch des Wasserfilters “INTENZA+” erforderlich ist, wird das angezeigt. Symbol 1 Den Filteraustausch vornehmen, wie im vorigen Kapitel beschrieben. 2 Nun ist die Maschine für die Verwaltung eines neuen Filters programmiert. Hinweis: Ist der Filter bereits eingesetzt und soll entfernt werden, ohne dass ein neuer eingesetzt wird, so muss die Option “FILTER FREIGABE” angewählt und auf OFF eingestellt werden. Ist der Wasserfilter “INTENZA+” nicht vorhanden, muss der kleine weiße Filter, der zuvor entfernt wurde, in den Wassertank eingesetzt werden. 18 DEUTSCH EINSTELLUNGEN Die Maschine ermöglicht die Ausführung einiger Einstellungen für die Ausgabe eines stets optimalen Kaffees. Saeco Adapting System Kaffee ist ein Naturprodukt und seine Eigenschaften können je nach Herkunft, Mischung und Röstung unterschiedlich sein. Die Maschine ist mit einem System zur Selbsteinstellung ausgestattet, mit dem alle handelsüblichen Kaffeebohnensorten verwendet werden können (mit Ausnahme von karamellisierten Sorten). Die Maschine reguliert sich automatisch nach der Ausgabe von einigen Tassen Kaffee, um die Extraktion entsprechend der Komprimierung des gemahlenen Kaffees zu optimieren. Einstellung Keramikmahlwerk Die Mahlwerke aus Keramik gewährleisten einen sorgfältigen Mahlgrad für jede Kaffeemischung und vermeiden eine Überhitzung der Bohnen. Diese Technologie garantiert eine vollständige Bewahrung des Aromas und damit einen echten italienischen Kaffeegenuss. Achtung: Das Keramikmahlwerk enthält bewegliche Teile, die eine Gefahr darstellen können. Aus diesem Grunde dürfen die Finger oder andere Gegenstände nicht eingeführt werden. Vor Eingriffen im Inneren des Kaffeebohnenbehälters sollten stets die Maschine durch Druck der Taste ON/OFF ausgeschaltet und der Stecker von der Steckdose abgenommen werden. Die Mahlwerke aus Keramik können eingestellt werden, um den Mahlgrad des Kaffees an Ihren persönlichen Geschmack anzupassen. Achtung: Der Drehknopf für die Mahlgradeinstellung, der sich im Kaffeebohnenbehälter befindet, darf nur dann gedreht werden, wenn sich das Keramikmahlwerk in Betrieb befindet. Diese Einstellung kann durch Druck und Drehung des Drehknopfs für die Mahlgradeinstellung im Inneren des Kaffeebohnenbehälters vorgenommen werden. 1 Den Deckel des Kaffeebohnenbehälters anheben. DEUTSCH 19 2 Den Drehknopf für die Mahlgradeinstellung jeweils nur um maximal einen Grad verstellen. Der Geschmacksunterschied ist nach der Ausgabe von 2-3 Espresso wahrnehmbar. 3 Die Markierungen auf dem Deckel des Kaffeebohnenbehälters geben den eingestellten Mahlgrad an. Es können 8 unterschiedliche Mahlgrade eingestellt werden, von: - sehr grober Mahlgrad ( ): leichteres Aroma, für Mischungen mit dunkler Röstung, bis: - sehr feiner Mahlgrad ( ): stärkeres Aroma, für Mischungen mit heller Röstung. Wird das Keramikmahlwerk auf einen feineren Mahlgrad eingestellt, so wird der Geschmack des Kaffees stärker. Um einen Kaffee mit leichterem Geschmack zuzubereiten, wird das Keramikmahlwerk auf einen gröberen Mahlgrad eingestellt. Aromaeinstellungen (Kaffeestärke) Die bevorzugte Kaffeemischung auswählen und die zu mahlende Kaffeemenge nach dem persönlichen Geschmack einstellen. Es besteht auch die Möglichkeit der Anwahl der Funktion Vorgemahlener Kaffee. Hinweis: Die Anwahl muss vor der Auswahl des Kaffees erfolgen. CAPPUCCINO KAFFEEMENGE VORBRÜHUNG KAFFEETEMPERATUR Auf der Maschine kann die richtige Menge an gemahlenem Kaffee für jedes Produkt eingestellt werden. Die Standard-Einstellung für jedes Produkt kann über das “GETRÄNKEMENÜ” programmiert werden (siehe Kapitel “Getränkeprogrammierung”, Option “Kaffeemenge”). 20 DEUTSCH 1 Um die Menge des gemahlenen Kaffees zeitweise zu ändern, wird die Taste “ ” auf dem Bedienfeld gedrückt. 2 Das Aroma ändert sich um einen Grad, je nach angewählter Menge: = kleine Portion = mittlere Portion = große Portion = das Getränk wird unter Verwendung von vorgemahlenem Kaffee zubereitet Einstellung Auslauf Der Auslauf kann in der Höhe eingestellt werden, um ihn an die Größe der verwendeten Tassen anzupassen. Für diese Einstellung wird der Auslauf von Hand nach oben oder nach unten geschoben, wie in der Abbildung gezeigt. Folgende Positionen werden empfohlen: Für kleine Tassen; Für große Tassen; DEUTSCH 21 Für Latte Macchiato-Becher. Hinweis: Darüber hinaus kann der Auslauf abgenommen werden, damit große Behälter benutzt werden können. Unter dem Auslauf können auch zwei Tassen aufgestellt werden, um gleichzeitig zwei Tassen Kaffee auszugeben. Einstellung der ausgegebenen Kaffeemenge Bei dieser Maschine kann die ausgegebene Menge von Kaffee oder Milch je nach Geschmackspräferenz und der Tassengröße eingestellt werden. ”, “ ”, “ ” oder “ ” gibt die Bei jedem Druck der Taste “ Maschine eine programmierte Produktmenge aus. Jeder Taste ist eine unabhängige Ausgabe zugeordnet. Im folgenden Text wird die Programmierung der Taste “ ” erläutert. 1 Eine Tasse unter den Auslauf stellen. 2 Die Taste “ ESPRESSO MEMO ” gedrückt halten, bis das Symbol “MEMO” angezeigt wird. Die Taste loslassen. Nun befindet sich die Maschine im Programmiermodus. Die Maschine beginnt die Kaffeeausgabe. 22 DEUTSCH 3 Wird das Symbol “ ” angezeigt, die Taste “ ” drücken, sowie die gewünschte Kaffeemenge erreicht wird. ESPRESSO MEMO Nun ist die Taste programmiert. Bei jedem Druck gibt die Maschine die programmierte Espressomenge aus. STOP Hinweis: ”, “ ” und “ ” erfolgt mit Die Programmierung der Tasten “ der gleichen Vorgehensweise. Mit der Taste “ ” kann die Kaffeeausgabe stets abgebrochen werden, wenn die gewünschte Menge erreicht ist. Darüber hinaus kann die ausgegebene Getränkemenge über das “GETRÄNKEMENÜ” eingestellt werden (siehe Kapitel “Getränkeprogrammierung”, Option “Kaffeemenge”). AUSGABE ESPRESSO, KAFFEE UND GROSSER KAFFEE Vor der Ausgabe des Kaffees sicherstellen, dass keine Anzeigen auf dem Display vorhanden sind, und dass der Wassertank und der Kaffeebohnenbehälter vollständig gefüllt sind. Ausgabe von Espresso, Kaffee und großem Kaffee mit Bohnenkaffee 1 1 oder 2 Tassen unter den Auslauf stellen. 2 Die Taste “ oder die Taste “ ” für einen Espresso, die Taste “ ” für einen Kaffee ” für einen großen Kaffee drücken. 3 Für die Ausgabe von 1 Espresso, 1 Kaffee oder 1 großen Kaffee wird die ESPRESSO gewünschte Taste ein einziges Mal gedrückt. Die folgende Displayansicht wird angezeigt. DEUTSCH 23 4 Für die Ausgabe von 2 Espresso, 2 Tassen Kaffee oder 2 großen Tassen 2 x ESPRESSO Kaffee wird die gewünschte Taste zwei Mal nacheinander gedrückt. Die folgende Displayansicht wird angezeigt. Hinweis: In dieser Betriebsart übernimmt die Maschine automatisch die Mahlung und Dosierung der richtigen Kaffeemenge. Die Zubereitung von zwei Tassen Espresso erfordert zwei Mahlzyklen und zwei Ausgabezyklen, die automatisch gesteuert werden. 5 Nach dem Vorbrühzyklus beginnt der Kaffee aus dem Auslauf zu fließen. ESPRESSO STOP 6 Die Kaffeeausgabe wird automatisch abgebrochen, wenn die eingeESPRESSO stellte Menge erreicht ist. Die Kaffeeausgabe kann jedoch auch durch ” vorzeitig abgebrochen werden. Druck der Taste “ STOP Ausgabe von Espresso, Kaffee und großem Kaffee mit vorgemahlenem Kaffee Diese Funktion ermöglicht die Verwendung von vorgemahlenem und koffeinfreiem Kaffee. Mit der Funktion Vorgemahlener Kaffee kann lediglich jeweils ein Kaffee ausgegeben werden. 1 Für die Anwahl der Funktion Vorgemahlener Kaffee wird die Taste “ ” gedrückt, bis dieses Symbol nicht mehr als Funktion auf dem Display angezeigt wird. 2 Eine Tasse unter den Auslauf stellen. 24 DEUTSCH 3 Die Taste “ ” für einen Espresso, die Taste “ ” für einen Kaffee ” für einen großen Kaffee drücken. Der Ausgaoder die Taste “ bezyklus beginnt. 4 Die folgende Displayansicht wird angezeigt. GEMAHLENEN KAFFEE EINFÜLLEN UND OK DRÜCKEN OK ESC 5 Den Deckel des entsprechenden Fachs anheben und einen Messlöffel vorgemahlenen Kaffee einfüllen. Ausschließlich den mit der Maschine gelieferten Messlöffel verwenden. Nachfolgend den Deckel des Fachs für den vorgemahlenen Kaffee wieder schließen. Achtung: In das Fach für den vorgemahlenen Kaffee darf ausschließlich vorgemahlener Kaffee eingefüllt werden. Die Einfüllung anderer Substanzen und Gegenstände kann zu schweren Schäden an der Maschine führen. Diese werden nicht durch die Garantie gedeckt. 6 Zur Bestätigung und für den Start der Ausgabe die Taste “ GEMAHLENEN KAFFEE EINFÜLLEN UND OK DRÜCKEN OK ESC ” drücken. 7 Nach dem Vorbrühzyklus beginnt der Kaffee aus dem Auslauf zu fließen. 8 Die Kaffeeausgabe wird automatisch abgebrochen, wenn die eingestellte Menge erreicht ist. Die Kaffeeausgabe kann jedoch auch durch Druck der Taste “ ” vorzeitig abgebrochen werden. Nach Abschluss der Ausgabe kehrt die Maschine zum Hauptmenü zurück. Für die Ausgabe von weiteren Kaffees mit vorgemahlenem Kaffee werden die soeben beschriebenen Vorgänge wiederholt. DEUTSCH 25 Hinweis: Wird die Taste OK nicht innerhalb von 30 Sekunden gedrückt, um die Ausgabe zu starten, so kehrt die Maschine zum Hauptmenü zurück und entleert den eventuell eingefüllten Kaffee in den Kaffeesatzbehälter. Wird kein vorgemahlener Kaffee in das entsprechende Fach eingefüllt, erfolgt lediglich die Ausgabe von Wasser. Ist die eingefüllte Portion zu groß oder werden 2 oder mehr Messlöffel Kaffee eingefüllt, gibt die Maschine kein Produkt aus. Es erfolgt lediglich die Ausgabe von Wasser und der gemahlene Kaffee wird den Kaffeesatzbehälter ausgeworfen. MILCHKARAFFE In diesem Abschnitt wird erläutert, wie die Milchkaraffe für die Zubereitung von Cappuccino, Latte Macchiato oder heißer Milch benutzt wird. Hinweis: Vor der Benutzung muss die Milchkaraffe sorgfältig gereinigt werden, wie im Kapitel "Reinigung und Wartung" beschrieben. Es wird empfohlen, die Karaffe mit kalter Milch (ca. 5°C) zu füllen. Die Karaffe nach der Benutzung wieder in den Kühlschrank stellen. Die Milch sollte NICHT für einen Zeitraum von mehr als 15 Minuten außerhalb des Kühlschranks aufbewahrt werden. Achtung: Es dürfen ausschließlich Milch oder Wasser für die Reinigung eingefüllt werden. Füllung Milchkaraffe Die Milchkaraffe muss vor der Benutzung gefüllt werden. 1 Die Düse der Milchkaraffe öffnen, indem sie im Uhrzeigersinn gedreht wird, bis sie in der richtigen Position einrastet. 26 DEUTSCH 2 Die Auslösetasten drücken und den Deckel anheben. 3 Die Milch in die Karaffe einfüllen: Der Füllstand der Milch muss zwischen dem Mindestfüllstand (MIN) und dem maximalen Füllstand (MAX) liegen, die auf der Karaffe markiert sind. 4 Den Deckel wieder aufsetzen und die Düse der Karaffe schließen, indem sie im Gegenuhrzeigersinn gedreht wird. Die Milchkaraffe ist nun bereit und kann erneut benutzt werden. Einschub Milchkaraffe 1 Soweit diese installiert ist, wird die Wasserdüse entfernt, wie in der Abbildung gezeigt: • Die Taste an der Basis der Düse drücken, um diese zu lösen, und leicht anheben; DEUTSCH 27 • An der Düse ziehen, um diese zu entfernen. 2 Die Milchkaraffe leicht schräg halten und mit dem vorderen Bereich in die Maschine einsetzen. In dieser Phase befinden sich die Öffnungen der Karaffe (A) weiter unten als die Steckanschlüsse (C). Die Bolzen (B) befinden sich auf der gleichen Höhe der Führungen (D). C A D B B 3 Die Karaffe nach unten drehen, bis sie in der Abtropfschale (extern) (E) einrastet. Hinweis: Die Karaffe nicht mit Kraft einschieben. E 28 DEUTSCH Entfernung Milchkaraffe 1 Die Düse der Milchkaraffe schließen, indem sie im Gegenuhrzeigersinn gedreht wird. 2 Die Karaffe nach oben drehen, bis sie aus der Abtropfschale (extern) (E) gelöst wird. 3 Aus der Maschine herausnehmen, bis sie sich vollständig gelöst hat. Entleerung Milchkaraffe 1 Die Düse der Milchkaraffe öffnen, indem sie im Uhrzeigersinn gedreht wird. 2 Die Auslösetasten drücken, um den Deckel abzunehmen. 3 Den Deckel anheben. Die Karaffe leeren und sorgfältig reinigen. Hinweis: Nach jeder Benutzung muss die Milchkaraffe gemäß der Beschreibung im Kapitel "Reinigung und Wartung" gereinigt werden. DEUTSCH 29 WASSERDÜSE Einsetzen der Wasserdüse 1 Die Wasserdüse leicht schräg halten und in die Führungen der Maschine einsetzen. C In dieser Phase befinden sich die Öffnungen der Düse (A) weiter unten als die Steckanschlüsse (C). Die Bolzen der Düse befinden sich auf der gleichen Höhe der Führungen. A 2 Die Wasserdüse nach unten drehen, bis sie auf der Maschine einrastet, wie in der Abbildung gezeigt. Hinweis: Die Wasserdüse nicht mit Kraft einschieben. Abnahme Wasserdüse Achtung: Verbrennungsgefahr! Zu Beginn der Ausgabe können Spritzer mit heißem Wasser und Dampf auftreten. Verbrennungsgefahr! Nach Beendigung des Ausgabe- oder Reinigungszyklus kurz warten, bevor die Wasserdüse abgenommen wird. 1 Die Taste an der Basis der Düse drücken, um diese zu lösen, und leicht anheben. 2 An der Düse ziehen, um diese zu entfernen. 30 DEUTSCH AUSGABE EINES CAPPUCCINO Achtung: Verbrennungsgefahr! Zu Beginn der Ausgabe können Milch- und Dampfspritzer auftreten. Verbrennungsgefahr! Während des Reinigungszyklus sollte der Griff der Karaffe nicht angefasst werden. Verbrennungsgefahr! Das Ende des Zyklus abwarten, bevor die Milchkaraffe entfernt wird. 1 Die Karaffe mit Milch füllen. Der Füllstand der Milch muss zwischen dem Mindestfüllstand (MIN) und dem maximalen Füllstand (MAX) liegen, die auf der Karaffe markiert sind. Hinweis: Für einen Cappuccino mit guter Qualität sollte kalte Milch (~5 °C / 41°F) mit einem Proteingehalt von mindestens 3% verwendet werden. Je nach persönlicher Vorliebe kann sowohl Vollmilch wie entrahmte Milch verwendet werden. 2 Den Deckel wieder aufsetzen und die Milchkaraffe in die Maschine einsetzen. 3 Eine Tasse unter den Kaffeeauslauf stellen. 4 Die Düse der Milchkaraffe öffnen, indem sie im Uhrzeigersinn gedreht wird. DEUTSCH 31 5 Die Taste “ ” drücken, um die Ausgabe zu starten. 6 Die Maschine befindet sich in der Aufheizphase. CAPPUCCINO BITTE WARTEN… Hinweis: Die Maschine benötigt eine längere Aufwärmzeit, wenn die Funktion ÖKOMODUS aktiviert wurde. Für weitere Informationen siehe Kapitel “Programmierung Maschine”. 7 Sobald die Maschine die folgende Displayansicht anzeigt, läuft die CAPPUCCINO STOP Ausgabe des Milchschaums. Die Ausgabe kann durch Druck der Taste “ den. ” vorzeitig beendet wer- 8 Nach Beendigung der Ausgabe des Milchschaums gibt die Maschine CAPPUCCINO den Kaffee aus. Die Ausgabe kann durch Druck der Taste “ zeitig beendet werden. ” vor- STOP 9 Die Tasse entnehmen und die Milchdüse schließen, indem sie im Gegenuhrzeigersinn gedreht wird. 10 Kurz abwarten. Nun startet die Maschine den automatischen Reinigungszyklus (siehe Kapitel “Reinigung und Wartung”). 11 Nach Abschluss des Reinigungszyklus wird die Milchkaraffe abgenommen und wieder in den Kühlschrank gestellt. Für die Zubereitung eines Latte Macchiato oder einer heißen Milch ist auf das Kapitel “Getränke Spezial” Bezug zu nehmen. 32 DEUTSCH Einstellung der ausgegebenen Cappuccino-Menge Bei jedem Druck der Taste “ ” gibt die Maschine eine programmierte Cappuccino-Menge in die Tasse aus. Bei dieser Maschine kann die ausgegebene Cappuccino-Menge je nach Geschmackspräferenz und der Tassengröße eingestellt werden. 1 Die Karaffe mit Milch füllen und in die Maschine einsetzen. 2 Eine Tasse unter die Ausgabe stellen und die Düse der Karaffe öffnen, indem diese im Uhrzeigersinn gedreht wird. 3 Die Taste “ ” gedrückt halten, bis die Anzeige “MEMO” auf dem Display erscheint, dann die Taste loslassen. Nun befindet sich die Maschine im Programmiermodus. 4 Die Maschine befindet sich in der Aufheizphase. CAPPUCCINO MEMO BITTE WARTEN… 5 Sobald die Maschine das seitlich abgebildete Symbol anzeigt, startet CAPPUCCINO MEMO STOP die Ausgabe des Milchschaums in die Tasse. Sobald die gewünschte ” drücken. Menge Milchschaum erreicht wurde, die Taste “ DEUTSCH 33 6 Nach Beendigung der Ausgabe des Milchschaums startet die MaschiCAPPUCCINO MEMO STOP ne die Ausgabe des Kaffees. Sobald die gewünschte Menge Kaffee erreicht wurde, die Taste “ ” drücken. Nun ist die Taste “ ” programmiert. Bei jedem Druck gibt die Maschine die soeben programmierte Menge aus. GETRÄNKE SPEZIAL Die Maschine kann mehr Produkte mit Kaffee ausgeben, als die oben beschriebenen. Hierfür sind die folgenden Hinweise zu beachten: 1 Die Taste “ ” drücken, um das Menü “GETRÄNKE SPEZIAL” zu öffnen. 2 Das gewünschte Getränk durch Druck der Taste “ ” oder “ ” anwähGETRÄNKE SPEZIAL LATTE MACCHIATO HEISSE MILCH HEISSWASSER len. 3 Nach der Anwahl des Getränks die Taste “ GETRÄNKE SPEZIAL HEISSE MILCH HEISSWASSER ” drücken, um die Zuberei- tung zu starten. Hinweis: ” gedrückt, ohne dass ein Produkt angewählt wird, Wird die Taste “ kehrt die Maschine nach 10 Sekunden in das Hauptmenü zurück. Mit der Funktion Getränke Spezial kann lediglich jeweils ein Getränk ausgegeben werden. Für die Ausgabe von mehreren Getränken müssen die Punkte von 1 bis 3 wiederholt werden. 34 DEUTSCH Latte Macchiato Achtung: Verbrennungsgefahr! Zu Beginn der Ausgabe können Milch- und Dampfspritzer auftreten. Verbrennungsgefahr! Während des Reinigungszyklus sollte der Griff der Karaffe nicht angefasst werden. Verbrennungsgefahr! Das Ende des Zyklus abwarten, bevor die Milchkaraffe entfernt wird. 1 Die Milchkaraffe einsetzen und eine Tasse unter die Düse stellen. Die Düse der Milchkaraffe öffnen, indem sie im Uhrzeigersinn gedreht wird. 2 Die Taste “ ” drücken, um das Menü “GETRÄNKE SPEZIAL” zu öffnen. 3 Nach der Anwahl von “LATTE MACCHIATO” durch Druck der Taste “ ” GETRÄNKE SPEZIAL LATTE MACCHIATO HEISSE MILCH HEISSWASSER oder “ ”, mit “ ” bestätigen. 4 Nach Beendigung der Ausgabe des Milchschaums gibt die Maschine den Kaffee aus. Die Ausgabe kann durch Druck der Taste “STOP” vorzeitig abgebrochen werden. Heiße Milch Achtung: Verbrennungsgefahr! Zu Beginn der Ausgabe können Milch- und Dampfspritzer auftreten. Verbrennungsgefahr! Während des Reinigungszyklus sollte der Griff der Karaffe nicht angefasst werden. Verbrennungsgefahr! Das Ende des Zyklus abwarten, bevor die Milchkaraffe entfernt wird. 1 Die Milchkaraffe einsetzen und eine Tasse unter die Düse stellen. Die Düse der Milchkaraffe öffnen, indem sie im Uhrzeigersinn gedreht wird. DEUTSCH 35 2 Die Taste “ ” drücken, um das Menü “GETRÄNKE SPEZIAL” zu öffnen. 3 Nach der Anwahl von “HEISSE MILCH” durch Druck der Taste “ ” oder GETRÄNKE SPEZIAL LATTE MACCHIATO HEISSE MILCH HEISSWASSER “ ”, mit “ ” bestätigen. 4 Die Maschine beginnt, heiße Milch auszugeben. Die Ausgabe kann durch Druck der Taste “STOP” vorzeitig abgebrochen werden. Heißwasserausgabe Achtung: Verbrennungsgefahr! Zu Beginn der Ausgabe können Spritzer mit heißem Wasser und Dampf auftreten. Verbrennungsgefahr! Das Ende des Zyklus abwarten, bevor die Wasserdüse entfernt wird. 1 Die Wasserdüse installieren (siehe Kapitel “Wasserdüse”). 2 Einen Behälter unter die Wasserdüse stellen. 3 Die Taste “ ” drücken, um das Menü “GETRÄNKE SPEZIAL” zu öffnen. 4 Nach der Anwahl von HEISSWASSER durch Druck der Taste “ ” oder GETRÄNKE SPEZIAL HEISSE MILCH HEISSWASSER “ ”, mit “ ” bestätigen. 36 DEUTSCH 5 Die Ausgabe von heißem Wasser beginnt. Die Ausgabe kann durch HEISSWASSER Druck der Taste “STOP” vorzeitig abgebrochen werden. STOP 6 Abschließend den Behälter mit der gewünschten Wassermenge entnehmen. Eventuell wird das im System verbliebene Wasser tropfenweise ausgegeben. Dabei handelt es sich um eine normale Eigenschaft der Maschine. GETRÄNKEPROGRAMMIERUNG Die Maschine kann programmiert werden, um den Geschmack des Kaffees an den persönlichen Geschmack anzupassen. Für jedes Getränk können die Einstellungen personalisiert werden. 1 Die Taste “ ” drücken, um das Hauptmenü der Maschine zu öff- nen. 2 Die Taste “ MENU GETRÄNKEMENÜ MASCHINENMENÜ ” drücken, um das GETRÄNKEMENÜ zu öffnen. Hinweis: Durch Druck der Taste “ ” oder “ ” und Bestätigung mit “ gewünschte Option angewählt werden. ” kann die DEUTSCH 37 Programmierung Cappuccino Im folgenden Text wird die Programmierung eines Cappuccino beschrieben. GETRÄNKEMENÜ CAFFE’ LUNGO CAPPUCCINO GETRÄNKE SPEZIAL Nachfolgend werden die Einstellungen hinsichtlich der einzelnen Untermenüs erläutert. Für die jeweilige Anwahl wird die Taste “ ” oder “ ” gedrückt. Die Einstellungen werden dann mit “ ” bestätigt. Die Taste “ ” drücken, um CAPPUCCINO im Getränkemenü anzuwählen. CAPPUCCINO KAFFEEMENGE VORBRÜHUNG KAFFEETEMPERATUR KAFFEMENGE VORBRÜHUNG KAFFEETEMPERATUR Diese Einstellung betrifft die Menge des Kaffees, der für die Ausgabe des Getränks gemahlen wird. GEMAHLEN = das Getränk wird unter Verwendung von vorgemahlenem Kaffee zubereitet LEICHT = kleine Portion MITTEL = mittlere Portion STARK = große Portion Mit dieser Einstellung kann die Funktion der Vorbrühung ausgeführt werden. Während der Vorbrühung wird der Kaffee leicht angefeuchtet, damit er sein volles Aroma entfalten kann. OFF: Die Funktion der Vorbrühung wird nicht ausgeführt. NIEDRIG: Die Funktion der Vorbrühung ist aktiv. HOCH: Die Funktion der Vorbrühung dauert länger, um das Aroma des Kaffees voll zu entfalten. Mit dieser Einstellung kann die Temperatur des Kaffees reguliert werden. NIEDRIG: geringe Temperatur. MITTEL: mittlere Temperatur. HOCH: hohe Temperatur. 38 DEUTSCH TASSENFÜLLMENGE Durch Einstellung der Leiste auf dem Display mit den Tasten “ ” oder “ ” kann die Wassermenge für die Kaffeeausgabe angewählt werden. TASSENFÜLLMENGE MILCHMENGE Durch Einstellung der Leiste auf dem Display mit den Tasten “ ” oder “ ” kann die Milchmenge für die Zubereitung des angewählten Getränks angewählt werden. MILCHMENGE Hinweis: Die Optionen für die Aufbereitung der Milch werden nur für Getränke mit Milch angezeigt. STANDARD Für jedes Getränk können die Werkseinstellungen wiederhergestellt werden. Wird diese Funktion angewählt, so werden die persönlichen Einstellungen gelöscht. Um die Programmierung zu verlassen, ein- oder mehrmals die Taste “ESC” drücken, bis das Hauptmenü angezeigt wird. Programmierung Heißwasser Im folgenden Text wird die Programmierung des heißen Wassers beschrieben. GETRÄNKEMENÜ CAPPUCCINO GETRÄNKE SPEZIAL 1 Im Getränkemenü GETRÄNKE SPEZIAL durch Druck der Tasten “ ” oder “ ” anwählen. DEUTSCH 39 GETRÄNKE SPEZIAL HEISSE MILCH HEISSWASSER 2 HEISSWASSER durch Druck der Taste “ ” oder “ ” anwählen. Zur Bestätigung “ ” drücken. HEISSWASSER WASSERMENGE STANDARD WASSERMENGE Durch Einstellung der Leiste auf dem Display mit den Tasten “ ” oder “ ” kann die ausgegebene Menge an heißem Wasser angewählt werden. WASSERMENGE STANDARD Wiederherstellung der ursprünglichen Werkseinstellungen. Wird diese Funktion angewählt, so werden die persönlichen Einstellungen gelöscht. PROGRAMMIERUNG MASCHINE 1 Die Taste “ ” drücken, um das Hauptmenü der Maschine zu öff- nen. 2 MASCHINENMENÜ durch Druck der Taste “ ” oder “ ” anwählen. Zur BeMENU GETRÄNKEMENÜ MASCHINENMENÜ stätigung “ ” drücken. 40 DEUTSCH Menü Allgemeines MENÜ ALLGEMEINES TONSIGNAL ÖKO-MODUS STAND-BY EINSTELL Im Menü Allgemeines können die Betriebseinstellungen geändert werden. Mit der Funktion TONSIGNAL werden die Tonsignale ein-/ausgeschaltet. Mit der Funktion ÖKO-MODUS kann Energie gespart werden, indem die Einschaltung des Durchlauferhitzers bei Einschaltung der Maschine auf Stufe eins gehalten wird. Wird die Ausgabe mehrerer Getränke mit Milch gewünscht, so kann die Aufheizzeit sich erhöhen. Als Defaultwert ist die Funktion auf ON eingestellt. Die STAND-BY EINSTELL. legen fest, nach welchem Zeitraum die Maschine nach der letzten Getränkeausgabe in den Standby-Modus geschaltet wird. Die Standby-Einstellung kann auf 15, 30, 60 oder 180 Minuten eingestellt werden. Die Default-Einstellung ist 30 Minuten. Menü Display MENÜ DISPLAY SPRACHE HELLIGKEIT Im Menü Display können die Sprache und die Helligkeit des Displays eingestellt werden. Diese Einstellung ist wichtig für die automatische Regulierung der Parameter der Maschine je nach Land des Benutzers. DEUTSCH 41 Menü Wasser MENÜ WASSER WASSERHÄRTE FILTER FREIGABE FILTERAKTIVIERUNG Im MENÜ WASSER können die Parameter des Wassers für einen optimalen Kaffee eingestellt werden. In WASSERHÄRTE kann der Härtegrad des Wassers eingestellt werden. Für die Messung der Wasserhärte ist auf das Kapitel “Messung und Programmierung Wasserhärte” Bezug zu nehmen. Bei Aktivierung dieses Filters weist die Maschine den Benutzer auf die Notwendigkeit des Austauschs des Wasserfilters hin. OFF: Hinweis ausgeschaltet. ON: Hinweis eingeschaltet (dieser Hinweis wird automatisch bei der Aktivierung des Filters eingestellt). Für die Aktivierung des Filters nach dessen Installation oder Austausch ist auf das Kapitel “Installation Wasserfilter INTENZA+” Bezug zu nehmen. 42 DEUTSCH Menü Wartung WARTUNG Mit dem MENÜ WARTUNG können alle Funktionen für die korrekte Wartung der Maschine eingestellt werden. ZÄHLER Die Funktion ZÄHLER zeigt an, wie viele Portionen jedes einzelnen Kaffeetyps seit der letztem Nullstellung zubereitet wurden. REINIGUNG BRÜHGR. Die Funktion REINIGUNG BRÜHGR. ermöglicht die monatliche Reinigung der Brühgruppe (Siehe Kapitel “Monatliche Reinigung der Brühgruppe”). REINIGUNG KARAFFE Die Funktion REINIGUNG KARAFFE ermöglicht die monatliche Reinigung der Milchkaraffe (Siehe Kapitel “Monatliche Reinigung der Milchkaraffe”). ENTKALKUNG Die Funktion ENTKALKUNG aktiviert den Entkalkungszyklus (siehe Kapitel “Entkalkung”). CLEAN KARAFFE Die Funktion CLEAN KARAFFE aktiviert den Selbstreinigungszyklus der Milchkaraffe. Als Defaultwert ist die Funktion auf ON eingestellt. Werkseinstellungen WERKSEINSTELLUNGEN Mit der Option WERKSEINSTELLUNGEN werden alle Einstellungen der Maschine wieder auf die Defaultwerte gesetzt. In diesem Fall werden alle persönlichen Einstellungen der Parameter gelöscht. DEUTSCH 43 REINIGUNG UND WARTUNG Tägliche Reinigung der Maschine Hinweis: Die regelmäßige Reinigung und Wartung der Maschine sind von wesentlicher Bedeutung für die Verlängerung des Betriebslebens derselben. Ihre Maschine ist ständig Feuchtigkeit, Kaffee und Kalk ausgesetzt! Dieses Kapitel beschreibt in analytischer Weise, welche Arbeitsvorgänge mit welcher Häufigkeit auszuführen sind. Werden diese Vorgänge nicht ausgeführt, treten auf der Maschine Störungen auf. Diese Art von Reparaturen sind NICHT durch die Garantie gedeckt! Hinweis: Für die Reinigung der Maschine sollte ein weiches, leicht mit Wasser getränktes Tuch verwendet werden. - Die abnehmbaren Teile nicht in der Spülmaschine reinigen. - Für die Reinigung der Maschine sollten kein Alkohol, Lösungsmittel und/oder scheuernde Produkte verwendet werden. - Die Maschine keinesfalls in Wasser tauchen. - Die Vorrichtung und deren Bestandteile nicht unter Verwendung einer Mikrowelle oder eines herkömmlichen Backofens trocknen. Täglich müssen bei eingeschalteter Maschine der Satzbehälter und die Abtropfschale (intern) geleert und gereinigt werden. Hierfür sind die folgenden Hinweise zu beachten: - 1 Die Taste drücken und die Servicetür öffnen. 2 Die Abtropfschale (intern) und den Kaffeesatzbehälter entfernen. 44 DEUTSCH 3 Den Kaffeesatzbehälter leeren und mit frischem Wasser reinigen. 4 Die Abtropfschale (intern) leeren und gemeinsam mit der Abdeckung mit frischem Wasser reinigen. 5 Die Teile wieder korrekt einsetzen. 6 Die Abtropfschale und den Kaffeesatzbehälter einsetzen und die Servicetür schließen. Hinweis: Wird der Satzbehälter bei ausgeschalteter Maschine geleert, so wird die Zählung der im Behälter enthaltenen Satzportionen nicht auf Null gestellt. In diesem Falle besteht die Möglichkeit, dass die Maschine die Meldung “SATZBEHÄLTER LEEREN” zu früh anzeigt. Tägliche Reinigung des Wassertanks 1 Den kleinen weißen Filter oder den Wasserfilter “INTENZA+” (soweit vorhanden) aus dem Tank herausnehmen und unter frischem Wasser reinigen. 2 Den weißen Filter oder den Wasserfilter “INTENZA+” (soweit vorhanden) wieder in seine Aufnahme einsetzen, indem er leicht angedrückt und gedreht wird. 3 Den Wassertank mit frischem Wasser füllen. DEUTSCH 45 Tägliche Reinigung der Milchkaraffe: Selbstreinigungszyklus “CLEAN” (nach jeder Benutzung) Nach Abschluss der Zubereitung eines Getränks mit Milch führt die Maschine einen automatischen Reinigungszyklus durch, und gibt Dampf aus der Milchdüse aus. ” Dieser Zyklus kann auch manuell gestartet werden, indem die Taste “ auf dem Bedienfeld gedrückt wird. Dieser Vorgang kann jederzeit ausgeführt werden. 1 Die Milchkaraffe in die Maschine einsetzen, wie im Kapitel “Milchkaraffe” beschrieben. Die Milchdüse schließen. 2 Die Taste “ ” drücken, um den Reinigungszyklus zu starten. Wöchentliche Reinigung der Maschine 1 Die Maschine ausschalten und den Netzstecker ziehen. 2 Die Abtropfschale (extern) herausnehmen. 46 DEUTSCH 3 Den Rost herausnehmen und sorgfältig reinigen. 4 Den Halter unter dem Rost herausnehmen. Den Halter und die Abtropfschale reinigen. 5 Den Rost trocknen, zusammenbauen und wieder in die Maschine einsetzen. 6 Die Düse herausnehmen und mit Wasser reinigen. 7 Das Fach für den vorgemahlenen Kaffee mit einem Pinsel oder einem trockenen Tuch reinigen. DEUTSCH 47 8 Die Heißwasserdüse unter laufendem Wasser reinigen. Wöchentliche Reinigung der Milchkaraffe Die wöchentliche Reinigung ist gründlicher, da dabei eventuelle Milchrückstände aus der Düse der Karaffe entfernt werden. 1 Vor der Reinigung die Karaffe aus der Maschine entnehmen und entleeren. 2 Die Düse der Milchkaraffe öffnen, indem sie im Uhrzeigersinn gedreht wird. 3 Seitlich drücken und den Deckel anheben. 4 Den Griff in die Freigabeposition stellen, indem er im Gegenuhrzeigersinn bis zum Symbol “ ” gedreht wird. 48 DEUTSCH 5 Den Steckverbinder an die Maschine abnehmen. 6 Den Griff mit dem Ansaugschlauch herausnehmen. 7 Den Ansaugschlauch abnehmen. 8 Den äußeren Anschlussstutzen herausziehen. 9 Den internen Anschlussstutzen entfernen. 10 Alle Teile sorgfältig mit lauwarmem Wasser reinigen. 11 Alle Teile in umgekehrter Reihenfolge wieder montieren. Hinweis: Die Bestandteile der Karaffe NICHT in der Spülmaschine reinigen. DEUTSCH 49 Wöchentliche Reinigung der Brühgruppe Die Brühgruppe muss immer dann gereinigt werden, wenn der Kaffeebohnenbehälter nachgefüllt wird, oder einmal pro Woche. 1 Die Taste drücken und die Servicetür öffnen. 2 Die Abtropfschale (intern) und den Kaffeesatzbehälter entfernen. 3 Für die Herausnahme der Brühgruppe wird die Taste «PUSH» gedrückt und am Handgriff gezogen. 4 Die Brühgruppe mit frischem und lauwarmem Wasser reinigen. Den oberen Filter sorgfältig reinigen. Hinweis: Für die Reinigung der Brühgruppe sollten keine Reinigungsmittel oder Seife verwendet werden. 5 Die Brühgruppe vollständig an der Luft trocknen lassen. 6 Der Innenbereich der Maschine sollte unter Verwendung eines weichen, leicht mit Wasser getränkten Tuchs sorgfältig gereinigt werden. 7 Sicherstellen, dass sich die Brühgruppe in der Ruhestellung befindet; die zwei Bezugspunkte müssen übereinstimmen. Im gegenteiligen Falle den unter Punkt (8) beschriebenen Vorgang ausführen. 50 DEUTSCH 8 Den Hebel sanft nach unten drücken, bis er die Basis der Brühgruppe berührt und die beiden Bezugspunkte seitlich neben der Gruppe übereinstimmen. 9 Sicherstellen, dass sich der Sperrhaken der Brühgruppe in der korrekten Position befindet, indem die Taste “PUSH” bis zum Anschlag gedrückt wird, bis das Einrasten in der Position zu hören ist. Sicherstellen, dass sich der Haken oben am Anschlag befindet. Im gegenteiligen Fall den Vorgang wiederholen. 10 Die Brühgruppe wieder in die Aufnahme einsetzen, bis sie einrastet. Dabei nicht die Taste “PUSH” drücken. 11 Die Abtropfschale (intern) und den Kaffeesatzbehälter einsetzen und die Servicetür schließen. DEUTSCH 51 Monatliche Reinigung der Milchkaraffe Beim monatlichen Reinigungszyklus wird der Reiniger des Milchsystems “Saeco Milk Circuit Cleaner” für die Entfernung eventueller Milchrückstände im System verwendet. Der “Saeco Milk Circuit Cleaner” ist separat erhältlich. Für weitere Einzelheiten ist auf die Seite der Produkte für die Wartung Bezug zu nehmen. 1 Die Option WARTUNG im Maschinenmenü anwählen. 2 Die Option REINIGUNG KARAFFE anwählen. WARTUNG REINIGUNG BRÜHGR. REINIGUNG KARAFFE ENTKALKUNG Zur Bestätigung die Taste “ ” drücken. 3 Zur Bestätigung die Taste “ ” drücken. REINIGUNG KARAFFE AUSFÜHREN? OK ESC 4 Den Wassertank bis zum Füllstand MAX mit frischem Wasser füllen. Die WASSERTANK FÜLLEN Taste “ ” drücken. OK 5 Die Milchkaraffe mit frischem Trinkwasser bis zum Füllstand MAX füllen. Eine Packung des Produktes für die Reinigung in die Milchkaraffe schütten und abwarten, bis sich dieses vollständig auflöst. 52 DEUTSCH 6 Den Deckel wieder anbringen. 7 Die Milchdüse in die Sperrposition bringen, indem sie im Gegenuhrzeigersinn gedreht wird. 8 Die Milchkaraffe in die Maschine einsetzen. 9 Einen großen Behälter (1,5 l) unter die Düse stellen. Die Düse der Milchkaraffe öffnen, indem sie im Uhrzeigersinn gedreht wird. DEUTSCH 53 10 Die Taste “ REINIGER IN KARAFFE GEBEN UND MIT WASSER FÜLLEN OK ” drücken, um den Zyklus zu starten. Die Maschine beginnt, die Lösung über die Milchdüse auszugeben. 11 Das nebenstehende Symbol wird angezeigt. Die Leiste zeigt den FortREINIGUNG KARAFFE schrittsstatus des Zyklus an. Achtung: Die bei diesem Verfahren ausgegebene Lösung darf nicht getrunken werden. 12 Nach Abschluss der Ausgabe den Tank bis zum Füllstand MAX mit WASSERTANK FÜLLEN frischem Wasser füllen. Zur Bestätigung die Taste “ ” drücken. OK 13 Die Milchkaraffe und den Behälter von der Maschine entfernen. 14 Die Milchkaraffe sorgfältig reinigen und mit frischem Wasser füllen. Die KARAFFE MIT FRISCHEM WASSER FÜLLEN OK Milchkaraffe in die Maschine einsetzen. Zur Bestätigung die Taste “ drücken. ” 15 Den Behälter leeren und unter den Kaffeeauslauf stellen. Die Düse der Milchkaraffe öffnen, indem sie im Uhrzeigersinn gedreht wird. 54 DEUTSCH 16 Die Maschine beginnt, über den Kaffeeauslauf und über die Milchdüse SPÜLUNG KARAFFE Wasser auszugeben. Die Leiste zeigt den Fortschrittsstatus des Zyklus an. 17 Nach Abschluss des Zyklus kehrt die Maschine zum Menü der Produktausgabe zurück. 18 Die Milchkaraffe abnehmen und reinigen, wie im Kapitel "Wöchentliche Reinigung der Milchkaraffe" beschrieben. Monatliche Schmierung der Brühgruppe Die Brühgruppe sollte nach jeweils 500 Ausgaben oder einmal monatlich geschmiert werden. Das für die Schmierung der Brühgruppe verwendete Fett Saeco ist separat erhältlich. Für weitere Einzelheiten ist auf die Seite der Produkte für die Instandhaltung in der vorliegenden Bedienungsanleitung Bezug zu nehmen. Hinweis: Vor der Schmierung der Brühgruppe muss diese mit frischem Wasser gereinigt und getrocknet werden, wie im Kapitel “Wöchentliche Reinigung der Brühgruppe” erläutert. 1 Das Schmiermittel gleichmäßig auf beide seitlichen Führungen auftragen. DEUTSCH 55 2 Auch die Welle schmieren. 3 Die Brühgruppe in die Aufnahme einsetzen, bis sie einrastet (siehe Kapitel “Wöchentliche Reinigung der Brühgruppe”). 4 Die Abtropfschale (intern) und den Kaffeesatzbehälter einsetzen und die Servicetür schließen. Monatliche Reinigung der Brühgruppe mit Kaffeefettlöser-Tabletten Neben der wöchentlichen Reinigung wird empfohlen, diesen Reinigungszyklus mit Kaffeefettlöser-Tabletten nach jeweils 500 Tassen Kaffee oder einmal monatlich auszuführen. Mit diesem Vorgang wird die Wartung der Brühgruppe abgeschlossen. Die Kaffeefettlöser-Tabletten und das Wartungs-Set sind separat erhältlich. Für weitere Einzelheiten ist auf die Seite der Produkte für die Wartung Bezug zu nehmen. Hinweis: Die Kaffeefettlöser-Tabletten eignen sich ausschließlich für die Reinigung, sie haben keinerlei entkalkende Wirkung. Für die Entkalkung sollte der Entkalker Saeco verwendet werden. Dabei ist der im Kapitel “Entkalkung” beschriebene Vorgang auszuführen. 1 Die Option “WARTUNG” im Maschinenmenü anwählen. WARTUNG ZÄHLER REINIGUNG BRÜHGR. REINIGUNG KARAFFE 2 Die Option REINIGUNG BRÜHGR. anwählen. Die Taste “ ” drücken. 56 DEUTSCH 3 Zur Bestätigung die Taste “ ” drücken. REINIGUNG BRÜHGRUPPE DURCHFÜHREN? OK ESC 4 Den Wassertank bis zum Füllstand MAX mit frischem Wasser füllen. Die WASSERTANK FÜLLEN Taste “ ” drücken. OK 5 Eine Kaffeefettlöser-Tablette in das Fach für den vorgemahlenen Kaffee einwerfen. Die Taste “ ” drücken. REINIGUNGSTABLET. IN BRÜHGRUPPE EINWERFEN OK 6 Einen Behälter (1,5 l) unter den Kaffeeauslauf stellen. Die Taste “ BEHÄLTER UNTER KAFFEEAUSLAUF STELLEN OK ” drücken, um den Reinigungszyklus zu starten. DEUTSCH 57 7 Das nebenstehende Symbol wird angezeigt. Die Leiste zeigt den FortREINIGUNG BRÜHGR. schrittsstatus des Zyklus an. Achtung: Die bei diesem Verfahren ausgegebene Lösung darf nicht getrunken werden. 8 Nach der Ausgabe den Behälter entfernen und leeren. 9 Die Reinigung der Brühgruppe, wie im Kapitel "Wöchentliche Reinigung der Brühgruppe" beschrieben, ausführen. Monatliche Reinigung des Kaffeebohnenbehälters Den Kaffeebohnenbehälter einmal monatlich mit einem feuchten Tuch reinigen, um die öligen Substanzen des Kaffees zu entfernen. Dann wieder mit Kaffeebohnen auffüllen. 58 DEUTSCH ENTKALKUNG Die Entkalkung dauert ca. 35 Minuten. Während der Benutzung bilden sich im Inneren der Maschine Kalkablagerungen, die regelmäßig entfernt werden müssen. Im gegenteiligen Falle kann es im Wasser- und Kaffeesystem zu Verstopfungen kommen. Die Maschine weist darauf hin, wenn die Entkalkung erforderlich ist. Hinweis: Wird dieser Vorgang nicht ausgeführt, so funktioniert die Maschine bald nicht mehr störungsfrei. In diesem Falle ist die Reparatur NICHT durch die Garantie gedeckt. Es sollte ausschließlich der Entkalker Saeco verwendet werden, der speziell für die optimale Erhaltung der Leistungen der Maschine entwickelt wurde. Der Entkalker Saeco ist separat erhältlich. Für weitere Einzelheiten ist auf das Kapitel “Bestellung der Produkte für die Wartung” Bezug zu nehmen. Achtung: Die Entkalkerlösung und die bis zum Abschluss des Zyklus ausgegebenen Produkte dürfen keinesfalls getrunken werden. Keinesfalls darf Essig als Entkalker verwendet werden. Hinweis: Die Maschine während dem Entkalkungszyklus nicht ausschalten. Im gegenteiligen Falle den Zyklus erneut von Beginn an ausführen. Für die Ausführung des Entkalkungszyklus sollten die folgenden Hinweise beachtet werden: 1 Die Option “WARTUNG” im MASCHINENMENÜ anwählen. WARTUNG REINIGUNG KARAFFE ENTKALKUNG CLEAN KARAFFE 2 Die Option “ENTKALKUNG” anwählen und bestätigen mit “ Hinweis: Wurde die Taste “ Druck der Taste “ ” versehentlich gedrückt, so erfolgt der Abbruch durch ”. 3 Zur Bestätigung die Taste “ ENTKALKUNG AUSFÜHREN ? OK ESC ”. ” drücken. DEUTSCH 59 4 Den Wassertank und den Wasserfilter “INTENZA+” (soweit vorhanden) WASSERTANK MIT ENTKALKUNGSLÖSUNG FÜLLEN OK entfernen. Den gesamten Inhalt des Entkalkers Saeco einfüllen. Den Wassertank bis zum Füllstand MAX mit frischem Wasser füllen. Die Taste “ ” drücken. 5 Die Abtropfschale (intern) / (extern) leeren. Die Taste “ ” drücken. SCHALE UNTER BRÜHGRUPPE LEEREN OK 6 Die Milchkaraffe zur Hälfte mit frischem Wasser füllen. Die Karaffe einKARAFFE HALB MIT WASSER FÜLLEN, IN AUSGABEPOS. EINS. OK setzen und die Milchdüse öffnen, indem sie im Uhrzeigersinn gedreht wird. Die Taste “ ” drücken. 7 Einen großen Behälter (1,5 l) unter den Kaffeeauslauf und die MilchdüBEHÄLT.UNT. KARAFFENAUSLAUF STELLEN OK se der Karaffe stellen. Die Taste “ ” drücken. 8 Die Maschine beginnt, die Entkalkerlösung in regelmäßigen Intervallen SCHRITT 1 VON 2 ENTKALKUNG… auszugeben. Die Leiste auf dem Display zeigt den Fortschrittsstatus des Zyklus an. PAUSE Hinweis: Um den Entkalkungszyklus kurzzeitig zu unterbrechen und den Behälter ” gedrückt. Um den während des Vorgangs zu entleeren, wird die Taste “ Zyklus fortzusetzen, die Taste “ ” drücken. 9 Die Meldung zeigt an, dass die erste Phase abgeschlossen ist. Der WasTANK AUSSPÜLEN UND MIT WASSER FÜLLEN OK sertank muss gespült werden. Den Wassertank bis zum Füllstand MAX mit frischem Wasser füllen. Die Taste “ ” drücken. 60 DEUTSCH 10 Die Abtropfschale (intern) leeren und wieder einsetzen, dann die Taste SCHALE UNTER BRÜHGRUPPE LEEREN OK “ ” drücken. 11 Die Milchkaraffe entleeren und mit frischem Wasser füllen. Wieder in KARAFFE HALB MIT WASSER FÜLLEN, IN AUSGABEPOS. EINS. OK die Maschine einsetzen. Die Taste “ ” drücken. 12 Den Behälter leeren und unter den Kaffeeauslauf und die Milchdüse BEHÄLT.UNT. KARAFFENAUSLAUF STELLEN OK stellen. Die Taste “ ” drücken. 13 Der Spülzyklus beginnt. Die Leiste zeigt den Fortschrittsstatus des SCHRITT 2 VON 2 SPÜLUNG… Zyklus an. PAUSE 14 Ist die gesamte, für den Spülzyklus erforderliche Wassermenge ausgegeben worden, beendet die Maschine automatisch den Entkalkungsvorgang und zeigt nach einer kurzen Aufheizphase diese Bildschirmansicht an. 15 Den Behälter entfernen und leeren. 16 Die Milchkaraffe abnehmen und reinigen, wie im Kapitel "Wöchentliche Reinigung der Milchkaraffe" beschrieben. 17 Die Abtropfschale (intern) leeren und wieder einsetzen. 18 Den Wasserfilter “INTENZA+” (soweit vorhanden) wieder in den Wassertank einsetzen. DEUTSCH 61 19 Der Entkalkungszyklus ist abgeschlossen. Hinweis: Nach Abschluss des Entkalkungszyklus wird die Brühgruppe gemäß der Beschreibung im Kapitel "Wöchentliche Reinigung der Brühgruppe" gereinigt. Der Spülzyklus reinigt das System mit einer voreingestellten Wassermenge für die Gewährleistung optimaler Leistungen der Maschine. Wird der Tank nicht bis zum Füllstand MAX gefüllt, besteht die Möglichkeit, dass die Maschine die Ausführung von zwei oder mehr Zyklen fordert. 62 DEUTSCH BEDEUTUNG DER DISPLAYANSICHTEN Angezeigte Meldung Zurücksetzung der Meldung Den internen Deckel des Kaffeebohnenbehälters schließen. BOHNENBEHÄLTER SCHLIESSEN Den Kaffeebohnenbehälter auffüllen. KAFFEE EINFÜLLEN Die Brühgruppe muss in die Maschine eingesetzt werden. BRÜHGRUPPE EINSETZEN Den Kaffeesatzbehälter und die interne Abtropfschale einsetzen. SATZBEHÄLTER EINSETZEN Den Kaffeesatzbehälter leeren. SATZBEHÄLTER LEEREN Hinweis: Der Kaffeesatzbehälter darf nur bei eingeschalteter Maschine und wenn die Maschine dazu auffordert, entleert werden. Wird der Kaffeesatzbehälter bei ausgeschalteter Maschine entleert, so kann die Maschine die erfolgte Leerung nicht erfassen. Die Servicetür schließen. TÜR SCHLIESSEN Den Wassertank herausnehmen und füllen. WASSERTANK FÜLLEN Die Servicetür öffnen und die interne Abtropfschale leeren. ABTROPFSCHALE LEEREN Achtung: Wenn dieser Vorgang bei eingeschalteter Maschine ausgeführt wird, wird die erfolgte Leerung des Kaffeesatzbehälters von der Maschine erfasst und der Zähler auf Null gestellt. Aus diesem Grunde muss auch der Kaffeesatzbehälter geleert werden. DEUTSCH 63 Angezeigte Meldung KARAFFE IN AUSGABEPOSITION DREHEN Zurücksetzung der Meldung Die Düse der Milchkaraffe öffnen, um Produkte ausgeben zu können. Zum Verlassen der Option die Taste “ESC” drücken. ESC KARAFFE IN SPÜLPOSITION DREHEN Die Düse der Milchkaraffe schließen, um den Reinigungszyklus der Karaffe zu starten. Zum Verlassen der Option die Taste “ESC” drücken. ESC KARAFFE EINSETZEN Die Milchkaraffe einsetzen, um die Ausgabe zu starten. Die Taste “ESC” drücken, um die Funktion zu verlassen. ESC Die Maschine muss entkalkt werden. Hierzu sind die Vorgänge, die im Kapitel “Entkalkung” des vorliegenden Handbuchs beschrieben werden, zu beachten. Hinweis: Wird die Entkalkung nicht ausgeführt, so treten Betriebsstörungen auf der Maschine auf. In diesem Fall wird die Reparatur NICHT durch die Garantie gedeckt. Die Maschine zeigt an, dass der Wasserfilter “INTENZA+” ausgetauscht werden muss. Die rote LED blinkt. Die Taste “ verlassen. FÜR PROBLEMLÖSUNG NEU STARTEN WASSERDÜSE EINSETZEN ESC ” drücken, um den Modus Standby zu Den Code (E xx) notieren, der unten auf dem Display aufgeführt wird. Die Maschine ausschalten. Nach 30 Sekunden erneut einschalten. Den Vorgang 2 oder 3 Mal wiederholen. Kann die Maschine nicht gestartet werden, so ist die Hotline Philips SAECO im jeweiligen Land zu kontaktieren, dort wird der auf dem Display angezeigte Code genannt. Die jeweiligen Kontaktdaten werden im separat gelieferten Garantieheft oder unter der Adresse www.philips. com/support genannt. Die Heißwasserdüse einsetzen, um die Ausgabe zu beginnen. Die Taste “ESC” drücken, um die Funktion zu verlassen. 64 DEUTSCH PROBLEMLÖSUNG Im vorliegenden Kapitel werden die häufigsten Probleme, die auf Ihrer Maschine auftreten können, zusammengefasst. Helfen Ihnen die nachfolgend aufgeführten Informationen nicht bei der Behebung des Problems, so besuchen Sie die Seite FAQ auf der Webseite www.philips.com/support oder wenden Sie sich an die Hotline Philips Saeco in Ihrem Land. Die jeweiligen Kontaktdaten werden im separat gelieferten Garantieheft oder unter der Adresse www.philips.com/support genannt. Verhalten Ursachen Die Maschine schaltet sich Die Maschine ist nicht an das nicht ein. Stromnetz angeschlossen. Der Hauptschalter befindet sich in Position “0”. Abhilfen Die Maschine an das Stromnetz anschließen. Überprüfen, ob der Hauptschalter sich in Position “I“ befindet. Die Abtropfschale füllt sich, auch wenn kein Wasser abgelassen wird. Manchmal lässt die Maschine auto- Dieser Vorgang ist völlig normal. matisch Wasser in die Abtropfschale ab, um die Spülung der Systeme zu steuern und einen optimalen Betrieb der Maschine zu gewährleisten. Der Kaffee ist nicht heiß genug. Die Tassen sind kalt. Die Tassen mit heißem Wasser oder über die Heißwasserdüse aufwärmen. Die Temperatur des Getränks im Programmmenü ist auf Niedrig eingestellt. Sicherstellen, dass die Temperatur im Programmmenü auf Mittel oder Hoch eingestellt ist. Dem Kaffee wird kalte Milch zugegeben. Die kalte Milch senkt die Temperatur des Endproduktes ab: die Milch erhitzen, bevor sie in das Getränk gegeben wird. Es erfolgt keine Ausgabe von Heißwasser. Die Heißwasserdüse ist verstopft oder verschmutzt. Die Heißwasserdüse reinigen (siehe Kapitel “Reinigung und Wartung”). Die Düse überprüfen und sicherstellen, dass diese nicht verstopft ist. Mit einer Nadel ein Loch in den Kalk stechen. Die Maschine füllt die Tasse nicht. Die Maschine ist nicht programmiert. Das Programmmenü der Getränke öffnen und die Einstellung der ausgegebenen Kaffeemenge je nach eigener Vorliebe für jede Getränkeart einstellen. Der Kaffee hat wenig Crema (Siehe Hinweis). Die Kaffeemischung ist nicht geeignet, der Kaffee ist nicht röstfrisch oder das Kaffeepulver wurde zu grob gemahlen. Die Kaffeemischung wechseln oder den Mahlgrad einstellen, wie im Kapitel “Einstellung Keramikmahlwerk” beschrieben. Die Kaffeebohnen oder der vorgemahlene Kaffee sind zu alt. Sicherstellen, dass frische Kaffeebohnen oder vorgemahlener Kaffee benutzt werden. DEUTSCH 65 Verhalten Ursachen Abhilfen Die Milch wird nicht aufgeschäumt. Karaffe verschmutzt oder nicht korrekt eingesetzt. Den Reinigungszustand der Karaffe und deren Einsatz überprüfen. Das Maschinensystem ist verDie Maschine benötigt zu lange Aufwärmzeiten kalkt. oder die Wassermenge, die aus der Düse kommt, ist begrenzt. Die Maschine entkalken. Die Brühgruppe kann nicht herausgenommen werden. Die Maschine einschalten. Die Servicetür schließen. Die Brühgruppe kehrt automatisch in die Ausgangsposition zurück. Die Brühgruppe wurde falsch eingesetzt. Der Kaffeesatzbehälter ist einge- Nehmen Sie den Kaffeesatzbehälter setzt. heraus, bevor Sie die Brühgruppe abnehmen. Die Brühgruppe kann nicht eingesetzt werden. Die Brühgruppe befindet sich nicht Sicherstellen, dass sich die Brühgruppe in der Ruhestellung. in der Ruhestellung befindet. Die Pfeile müssen gegeneinander zeigen. Zu diesem Zweck ist auf das Kapitel “Monatliche Schmierung der Brühgruppe” Bezug zu nehmen. Die Verzahnung befindet sich nicht Die Abtropfschale und den Kaffeesatzin der Ausgangsposition. behälter einsetzen und die Servicetür schließen. Die Maschine einschalten. Die Verzahnung kehrt automatisch in die Ausgangsposition zurück, und die Brühgruppe kann eingesetzt werden. Über und unter der Brühgruppe befindet sich viel gemahlener Kaffee. Der verwendete Kaffee ist eventuell nicht für die Verwendung auf Kaffeeautomaten geeignet. Entweder muss der Kaffeetyp gewechselt oder die Einstellung des Mahlwerks geändert werden (siehe Kapitel “Einstellung Keramikmahlwerk”). Die Maschine reguliert das Mahlwerk für eine neue Sorte Kaffeebohnen oder vorgemahlenen Kaffee. Die Maschine reguliert sich automatisch nach der Ausgabe von einigen Tassen Kaffee, um die Extraktion entsprechend der Komprimierung des gemahlenen Kaffees zu optimieren. Eventuell müssen 2 oder 3 Produkte für die vollständige Einstellung des Mahlwerks ausgegeben werden. Es handelt sich hierbei nicht um eine Betriebsstörung der Maschine. 66 DEUTSCH Verhalten Ursachen Abhilfen Der Kaffeesatz ist zu feucht oder zu trocken. Das Mahlwerk einstellen. Die Einstellung des Keramikmahlwerk hat Einfluss auf die Qualität des Kaffeesatzes. Ist der Kaffeesatz zu feucht, wird ein gröberer Mahlgrad eingestellt. Ist der Kaffeesatz zu trocken, wird ein feinerer Mahlgrad eingestellt. Hierzu ist auf Kapitel “Einstellung Keramikmahlwerk” Bezug zu nehmen. Die Maschine führt den Mahlvorgang der Kaffeebohnen aus, aber es wird kein Kaffee ausgegeben (Siehe Hinweis). Wasser fehlt. Den Wassertank auffüllen und das System erneut entlüften (siehe Kapitel "Manueller Spülzyklus"). Die Brühgruppe ist verschmutzt. Die Brühgruppe reinigen (Kapitel “Wöchentliche Reinigung der Brühgruppe”). Dies kann geschehen, wenn die Maschine automatisch die Portion einstellt. Einige Kaffees ausgeben, wie im Kapitel “Saeco Adapting System” beschrieben. Der Auslauf ist verschmutzt. Den Auslauf reinigen. Dies kann geschehen, wenn die Maschine automatisch die Portion einstellt. Einige Kaffees ausgeben, wie im Kapitel “Saeco Adapting System” beschrieben. Der Kaffee ist zu grob gemahlen. Die Kaffeemischung wechseln oder den Mahlgrad einstellen, wie im Kapitel “Einstellung Keramikmahlwerk” beschrieben. Der Kaffee ist zu fein gemahlen. Die Kaffeemischung wechseln oder den Mahlgrad einstellen, wie im Kapitel “Einstellung Keramikmahlwerk” beschrieben. Die Systeme sind verstopft. Einen Entkalkungszyklus ausführen. Die Brühgruppe ist verschmutzt. Die Brühgruppe reinigen (Siehe Kapitel “Wöchentliche Reinigung der Brühgruppe”). Der Kaffee ist zu wässrig (Siehe Hinweis). Langsame Kaffeeausgabe (Siehe Hinweis). Der Kaffee tritt neben dem Der Auslauf ist verstopft. Auslauf aus. Den Auslauf und die Ausgabeöffnungen reinigen. Hinweis: Diese Probleme stellen keine Störung dar, wenn die Kaffeemischung geändert wurde oder wenn diese Störungen im Rahmen der ersten Installation auftreten. In diesem Falle sollte abgewartet werden, bis die Maschine eine Selbsteinstellung durchführt, wie im Kapitel “Saeco Adapting System” beschrieben. DEUTSCH 67 ENERGIEEINSPARUNG Standby Der Espresso-Vollautomat Saeco wurde umweltfreundlich entwickelt, wie die Energieeffizienzkennzeichnung der Klasse A zeigt. Nach einer bestimmten Zeit, die vom Benutzer programmiert werden kann, in der keine Vorgänge ausgeführt werden (siehe Kapitel “Programmierung Maschine”), wird die Maschine automatisch ausgeschaltet. Nach der Ausgabe eines Produktes führt die Maschine einen Spülzyklus durch. Im Standby-Modus liegt der Energieverbrauch unter 1Wh. Um die Maschine einzuschalten, wird die Taste “ ” gedrückt (wenn sich der Hauptschalter auf der Rückseite der Maschine in Position “I” befindet). Ist der Durchlauferhitzer kalt, führt die Maschine einen Spülzyklus durch. Die Maschine kann manuell auf Standby umgeschaltet werden, indem die Taste STAND-BY für einen Zeitraum von 3 Sekunden gedrückt gehalten wird. Hinweis: 1 Die Maschine schaltet nicht in den Modus Standby, wenn die Servicetür geöffnet ist. 2 Bei der Einschaltung des Modus Standby kann die Maschine einen Spülzyklus ausführen. Um den Zyklus abzubrechen, wird die Taste “STOP” gedrückt. Die Maschine kann erneut aktiviert werden: 1 durch Druck einer beliebigen Taste auf dem Bedienfeld; 2 durch Öffnung der Servicetür (bei Schließung der Tür schaltet die Maschine in den Standby-Modus). Befindet sich die Maschine im Modus Standby, blinkt die rote Kontrolllampe auf der Taste “ ”. 68 DEUTSCH Entsorgung Zum Abschluss des Betriebslebens darf die Maschine nicht als normaler Hausmüll behandelt werden, sondern muss in einem offiziellen Sammelzentrum für das Recycling abgegeben werden. Ein derartiges Verhalten trägt zum Umweltschutz bei. - - Die Verpackungsmaterialien können recycelt werden. Maschine: Den Stecker von der Steckdose abziehen und das Netzkabel zerschneiden. Das Gerät und das Netzkabel bei einem Kundendienstzentrum oder einer öffentlichen Einrichtung für die Abfallentsorgung abgeben. Dieses Produkt entspricht den Vorgaben der Europäischen Richtlinie 2002/96/EG. Das auf dem Produkt oder auf der Verpackung abgebildete Symbol weist darauf hin, dass das Produkt nicht als normaler Hausmüll behandelt werden darf, sondern an einer zuständigen Sammelstelle abgegeben werden muss, damit die elektrischen und elektronischen Bestandteile recycelt werden können. Durch Ihren Beitrag zur korrekten Entsorgung dieses Produkts schützen Sie die Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen vor negativen Folgen, die durch eine falsche Entsorgung des Produktes am Ende seines Betriebslebens entstehen können. Weitere Informationen zum Recycling des Produktes erhalten Sie von Ihrer zuständigen Gemeinde, der Müllabfuhr oder dem Geschäft, in dem Sie das Produkt gekauft haben. DEUTSCH 69 TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN Der Hersteller behält sich das Recht vor, technische Änderungen am Produkt vorzunehmen. Nennspannung - Nennleistung Versorgung Siehe Typenschild auf dem Gerät Gehäusematerial Thermoplastisch Abmessungen (L x H x T) 245 x 360 x 420 mm Gewicht 13,4 kg Kabellänge 1200 mm Bedienfeld Frontal Tassenmaße 110 mm Wassertank 1,5 Liter - herausnehmbar Fassungsvermögen Kaffeebohnenbehälter 300 g Fassungsvermögen Kaffeesatzbehälter 11 Pumpendruck 15 bar Durchlauferhitzer Rostfreier Edelstahl Sicherheitsvorrichtungen Überdruckventil Durchlauferhitzer - Doppelter Sicherheitsthermostat Sicherheitsvorrichtungen Thermosicherung GARANTIE UND KUNDENDIENST Garantie Für ausführliche Informationen zur Garantie und der damit verbundenen Bedingungen ist auf das separat gelieferte Garantieheft Bezug zu nehmen. Kundendienst Wir möchten sicherstellen, dass Sie mit Ihrer Maschine zufrieden sind. Sollten Sie dies nicht bereits getan haben, so registrieren Sie Ihr Produkt bitte unter www.philips.com/welcome. Auf diese Weise können wir mit Ihnen in Kontakt bleiben und Ihnen die Erinnerungen für die Reinigungsund Entkalkungsvorgänge zusenden. Für den Kundendienst oder technischen Support wird die Webseite Philips unter www.philips.com/support besucht oder die Hotline Philips Saeco im jeweiligen Land kontaktiert. Die Kontaktdaten werden im separat gelieferten Heft oder unter der Adresse www.philips.com/support genannt. 70 DEUTSCH BESTELLUNG VON PRODUKTEN FÜR DIE WARTUNG Für die Reinigung und die Entkalkung sollten ausschließlich die Produkte für die Wartung von Saeco benutzt werden. Diese Produkte sind im Online-Shop Philips unter www.shop.philips.com/ service, beim Händler Ihres Vertrauens oder bei autorisierten Kundendienstzentren erhältlich. Sind die Produkte für die Wartung des Maschine nicht erhältlich, so wenden Sie sich an die Hotline Philips Saeco in Ihrem Land. Die jeweiligen Kontaktdaten werden im separat gelieferten Garantieheft oder unter der Adresse www.philips.com/support genannt. Übersicht über die Produkte für die Wartung - Entkalker CA6700 - Wasserfilter INTENZA+ CA6702 - Fett HD5061 - Kaffeefettlöser-Tabletten CA6704 DEUTSCH 71 - Reiniger Milchsystem CA6705 - Wartungs-Kit CA 6706 DE 03 Rev.02 del 15-09-12 03 Der Hersteller behält sich das Recht vor, Änderungen jeder Art ohne Vorankündigung vorzunehmen. www.philips.com/saeco
Werbung
Verwandte Handbücher
Werbung