Ignis AKS 2010/IX Instruction for Use

POMEMBNA VARNOSTNA NAVODILA
VAŠA VARNOST IN VARNOST DRUGIH OSEB JE IZREDNO POMEMBNA
V navodilih za uporabo in na napravi so pomembna varnostna opozorila, ki jih mora uporabnik prebrati in vselej upoštevati.
To je simbol za nevarnost, ki se nanaša na varnost in opozarja uporabnike na potencialno nevarnost za uporabnike in ostale osebe.
Pri vseh varnostnih opozorilih je simbol za nevarnost in naslednji izrazi:
NEVARNOST
Označuje nevarno situacijo, ki bo povzročila težko poškodbo, če se ji ne izognete.
OPOZORILO
Označuje nevarno situacijo, ki bi lahko povzročila težko poškodbo, če se ji ne izognete.
Vsa varnostna opozorila vsebujejo specifične podrobnosti o morebitnem prisotnem tveganju in navajajo, kako zmanjšati nevarnost poškodb, škode in električnega
udara zaradi nepravilne uporabe naprave. Pozorno upoštevajte naslednja navodila:
- Pred izvajanjem namestitvenih del odklopite napravo iz omrežne napetosti.
- Namestitev in vzdrževalna dela mora izvesti strokovno usposobljena oseba v skladu z navodili proizvajalca in veljavnimi varnostnimi predpisi. Nobenega dela
naprave ne popravljajte ali zamenjajte, razen, če je to posebej navedeno v navodilih za uporabo.
- Zakon predpisuje obvezno ozemljitev naprave.
- Napajalni kabel mora biti dovolj dolg, da se naprava lahko priključi v omrežno vtičnico, ko je nameščena na svoje mesto.
- Za namestitev v skladu s trenutno veljavnimi varnostnimi predpisi je potrebno vgraditi večpolno stikalo za odklop z najmanjšim razmikom med kontakti 3 mm.
- Ne uporabljajte podaljška ali razdelilne vtičnice.
- Omrežnega vtiča ne izvlecite iz vtičnice s potegom za kabel.
- Električne komponente ne smejo biti po namestitvi naprave dostopne za uporabnika.
- Naprave se ne dotikajte z vlažnimi deli telesa ter je ne uporabljajte, ko ste bosi.
- Naprava je namenjena izključno za pripravo živil v gospodinjstvu. Dovoljen ni noben drug način uporabe (npr.: ogrevanje prostorov). Proizvajalec zavrača
vsakršno odgovornost v primeru nepravilne uporabe ali napačno nastavitev upravljalnih elementov.
- Naprave naj ne uporabljajo osebe (vključno z otroci) z omejenimi telesnimi, čutnimi ali razumskimi sposobnostmi oz. zmanjšanimi izkušnjami in znanjem, razen v
primeru, ko so osebe, ki so odgovorne za njihovo varnost, zagotovile nadzor oz. jih natančno seznanile z uporabo naprave.
- Med uporabo se dostopni deli naprave močno segrejejo. Otroci se ne smejo zadrževati v bližini naprave. Zagotovite ustrezen nadzor otrok in preprečite, da bi se
igrali z napravo.
- Med uporabo in takoj po uporabi se ne dotikajte grelcev ali notranjih površin naprave - nevarnost opeklin. Preprečite, da bi se naprava dotikala oblačil ali drugih
vnetljivih materialov, dokler se vsi deli ne ohladijo dovolj.
- Pri odpiranju vrat pečice po zaključenem pečenju bodite previdni in pustite, da vroč zrak ali para počasi izstopi iz pečice, preden se ji približate. Ko so vrata naprave
zaprta, se vroč zrak izloča skozi odprtino nad upravljalno ploščo. Ne založite odprtin za zračenje.
- Za odstranjevanje posode in pribora uporabljajte zaščitne rokavice in pazite, da se ne dotaknete grelcev.
- V napravo ali v njeno bližino ne postavljajte vnetljivih materialov: ob nenamernem vklopu naprave lahko pride do požara.
- V napravi ne pogrevajte ali kuhajte jedi v zaprtih embalažah. V notranjosti se ustvari tlak, ki lahko povzroči eksplozijo in poškoduje napravo.
- Ne uporabljajte posode iz sintetičnih materialov.
- Pregreta olja in maščobe se lahko hitro vnamejo. Kadar pri kuhanju uporabljate živila z veliko vsebnostjo maščob in olja, bodite zelo previdni.
- Naprave med sušenjem živil nikoli ne puščajte brez nadzora.
- Če pri pečenju uporabljate alkoholne pijače (npr. rum, konjak, vino), upoštevajte, da alkohol izhlapi pri visokih temperaturah. Posledica izhlapevanja je nevarnost
vžiga alkoholnih hlapov, ki pridejo v stik z električnim grelcem.
Odstranjevanje gospodinjskih aparatov
-
Naprava je izdelana iz materialov, ki se lahko reciklirajo oz. ponovno uporabijo. Napravo odstranite v skladu z veljavnimi lokalnimi predpisi. Pred odstranjevanjem
naprave odrežite napajalni kabel.
Dodatne informacije o odstranjevanju in recikliranju električnih gospodinjskih aparatov lahko dobite na pristojnem občinskem uradu, pri vaši komunalni službi ali
v trgovini, kjer ste napravo kupili.
SL125
NAMESTITEV
Po odstranitvi embalaže s pečice preverite, da se pečica med prevozom ni poškodovala ter se vrata pečice pravilno zapirajo. V primeru težav se obrnite na prodajalca ali
na najbližji servisni center. Za preprečitev poškodbe med postopkom namestitve pečico odstranite samo iz podstavka iz polistirena (stiropora).
PRIPRAVA KUHINJSKEGA ELEMENTA
•
•
•
•
Kuhinjski element, ki se dotika pečice, mora biti toplotno odporen (najmanj 90 °C).
Vse potrebne izreze v element izvedite pred namestitvijo pečice v omarico ter natančno odstranite vse lesene trske in žagovino.
Po namestitvi spodnji del pečice ne sme biti več dosegljiv.
Za pravilno delovanje naprave ne ovirajte minimalne razdalje med delovno ploščo in zgornjim robom pečice.
PRIKLJUČITEV NA ELEKTRIČNO NAPETOST
Prepričajte se, da napetost na ploščici s podatki ustreza omrežni napetosti na mestu priključitve. Ploščica s podatki je nameščena na prednji strani pečice in je vidna, ko
so vrata pečice odprta.
• Električni kabel (tip kabla je označen na nalepki) mora zamenjati usposobljeno osebje. Obrnite se na pooblaščen servisni center.
MEDSEBOJNA POVEZAVA KUHALNE PLOŠČE IN PEČICE
POMEMBNO: pečice nikoli ne priključite na električno omrežje, preden je povezava zaključena. Pred priklopom pečice na omrežje, preverite, ali je model kuhalne plošče
naveden modeli na priloženem tehničnem listu kuhalne plošče/pečice. Povežite priključke kuhalne plošče na priključke pečice, kot je prikazano v navodilih za
namestitev, in zagotovite, da se ujemajo z barvami in da so reže priključka poravnane. Povezavo izvedete tako, da konektorje potisnete do dna, tako da se zaskočijo.
Odvijte matico ozemljitvenega vijaka
na zgornjem pokrovu pečice in vstavite rumeno/zeleno ozemljitveno žico, pri čemer ne premikajte tesnila. Čvrsto zategnite
matico ozemljitvenega vijaka.
POMEMBNO: Če se priključki kuhalne plošče ne ujemajo s priključitvijo in barvami vtičnic na pečici, zaprosite za adapterski komplet s kodo AMC 873, ki je na voljo v
prodaji.
SPLOŠNA PRIPOROČILA
Pred uporabo:
-
S pribora odstranite zaščitne dele iz lepenke, zaščitno folijo in nalepke.
Iz pečice odstranite pribor ter pečico približno eno uro segrevajte pri 200 °C, da iz izolacijskega materiala ter zaščitnega maziva odstranite vonjave in hlape.
Med uporabo:
-
Na vrata ne postavljajte težkih predmetov, ker se lahko poškodujejo.
Na vrata ničesar ne pritrdite ali obešajte na ročaj.
Notranjosti pečice ne pokrivajte z aluminijasto folijo.
Vode nikoli ne vlivajte v vročo pečico; to lahko poškoduje emajl v pečici.
Po dnu pečice nikoli ne vlecite posode, da ne poškodujete emajla v pečici.
Prepričajte se, da se električni kabli drugih naprav ne dotikajo vročih delov pečice oz. se ne ujamejo v vrata pečice.
Pečice nikoli ne izpostavljajte atmosferskim vplivom.
VAROVANJE OKOLJA
Odstranjevanje embalažnega materiala
Embalažni material je možno 100-odstotno reciklirati in je označen z ustreznim simbolom (
skladu s predpisi vašega komunalnega podjetja.
). Zato delov embalaže ne odlagajte v okolje, temveč jih odstranite v
Odstranjevanje izdelka
-
Naprava je označena v skladu z Evropsko direktivo 2002/96/ES o odpadni električni in elektronski opremi (OEEO).
S pravilnim načinom odstranjevanja izdelka boste pomagali preprečiti morebitne negativne posledice in vplive na okolje in zdravje ljudi, ki bi se lahko pojavile v
primeru nepravilnega odstranjevanja izdelka.
-
Simbol
na izdelku ali v priloženih dokumentih opozarja, da z izdelkom ni dovoljeno ravnati kot z običajnimi gospodinjskimi odpadki, temveč ga je treba
odpeljati na ustrezno zbirno mesto za predelavo električne in elektronske opreme.
Varčevanje z energijo
-
Pečico predhodno segrevajte samo, če je tako predpisano v razpredelnici za pečenje ali v receptu.
Uporabljajte temno lakirane ali emajlirane pekače, saj precej bolje vpijajo toploto.
Pečico izklopite 10/15 minut pred iztekom nastavljenega časa pečenja. Hrano, ki jo je potrebno pripravljati dalj časa, se še naprej kuha oz. peče tudi po izklopu pečice.
IZJAVA O SKLADNOSTI
-
Ta pečica, ki je predvidena za stik z živili, ustreza zahtevam evropske uredbe ( ) 1935/2004 ter je načrtovana, izdelana in se prodaja v skladu z varnostnimi
zahtevami »nizkonapetostne« direktive 2006/95/CE (ki zamenjuje 73/23/EGS in naknadne spremembe), z zahtevami za zaščito po direktivi za elektromagnetno
združljivost 2004/108/EGS.
SL126
NAVODILA ZA ODPRAVLJANJE TEŽAV
Pečica ne deluje:
•
•
Preverite prisotnost omrežne napetosti ter, če je pečica priključena na električno napetost.
Z izklopom in ponovnim vklopom pečice preverite, če je napaka še vedno prisotna.
Vrata se ne odprejo:
•
•
Z izklopom in ponovnim vklopom pečice preverite, če je napaka še vedno prisotna.
Pomembno: vrata pečice se med samodejnim čiščenjem ne morejo odpreti. Počakajte, da se samodejno odklenejo (glejte poglavje »Program čiščenja pri pečicah
s funkcijo pirolize«).
Elektronski programator ne deluje:
•
Če se na prikazovalniku izpiše črka » « in številka, se obrnite na najbližjo servisno službo. V tem primeru navedite številko, ki sledi črki » «.
SERVISNA SLUŽBA
Pred klicanjem servisne službe:
1. Preverite, če lahko napako odpravite sami s pomočjo predlogov v poglavju »Navodila za odpravljanje težav«.
2. Z izklopom in ponovnim vklopom naprave preverite, če je napaka še vedno prisotna.
Če tudi po zgoraj navedenih ukrepih ne odpravite napake, pokličite najbližjo servisno službo.
Vedno navedite:
• kratek opis napake;
• tip in točen model pečice;
• servisno številko (številka po besedi Service na napisni ploščici), ki je na notranjem desnem robu v notranjosti pečice (vidna pri odprtih vratih pečice). Servisna
številka je navedena tudi v garancijski knjižici;
• točen naslov;
• svojo telefonsko številko.
Če je potrebno popravilo, se obrnite na pooblaščeno servisno službo (za zagotovitev uporabe originalnih nadomestnih delov in pravilno izvedbo popravila).
ČIŠČENJE
OPOZORILO
-
Nikoli ne uporabljajte parne čistilne opreme.
Pečico čistite samo, ko je hladna.
Pred servisiranjem izključite električno napajanje.
Zunanjost pečice
POMEMBNO: ne uporabljajte jedkih ali abrazivnih detergentov. Če katerikoli izmed teh izdelkov pride v stik z napravo, ga takoj očistite z vlažno
krpo.
• Površino očistite z vlažno krpo. Če je površina zelo umazana, dodajte v vodo nekaj kapljic sredstva za pomivanje posode. Površino nazadnje obrišite s suho krpo.
Notranjost pečice
POMEMBNO: ne uporabljajte abrazivnih gobic, kovinskih strgal ali grobih sredstev. Ta sredstva lahko sčasoma uničijo emajlirane površine in
steklena vrata pečice.
• Po vsaki uporabi počakajte, da se pečica ohladi in jo očistite, ko je še topla, da odstranite nečistoče in madeže zaradi ostankov hrane (npr. živila z visoko vsebnostjo
sladkorja).
• Uporabljajte ustrezna čistila za pečice in natančno upoštevajte navodila proizvajalca.
• Steklo na vratih očistite z ustreznim tekočim detergentom. Za lažje čiščenje lahko vrata snamete s pečice (glejte VZDRŽEVANJE).
• Za čiščenje zgornjega dela pečice lahko spustite (samo pri nekaterih modelih) zgornji grelec za žar (glejte VZDRŽEVANJE).
POMNI: med daljšim kuhanjem ali pečenjem jedi z visoko vsebnostjo vode (kot so npr. pice, zelenjava itd.) lahko pride do kondenzacije na notranji
strani vrat in okoli tesnila. Ko se pečica ohladi, obrišite notranji del vrat s krpo ali gobo.
Oprema:
•
•
Opremo takoj po uporabi namočite v vodi z detergentom za posodo. Za prijemanje vročih delov opreme uporabljajte zaščitne rokavice.
Ostanke hrane lahko odstranite z ustrezno krtačo ali gobo.
Čiščenje zadnje stene in stranskih katalitičnih plošč pečice (če sta prisotni):
POMEMBNO: ne uporabljajte jedkih ali abrazivnih detergentov, grobih krtač, čistil za lonce ali razpršil za čiščenje pečic, ki bi lahko poškodovali
katalitične površine in pokvarili njihove lastnosti samodejnega čiščenja.
• Prazno pečico pustite približno eno uro delovati z ventilatorjem pri temperaturi 200 °C.
• Zatem počakajte, da se naprava ohladi in nato z gobo odstranite ostanke živil.
SL127
VZDRŽEVANJE
-
OPOZORILO
Nosite zaščitne rokavice.
Pred izvajanjem naslednjih opravil počakajte, da se pečica ohladi.
Pred servisiranjem izključite električno napajanje.
ODSTRANJEVANJE VRAT
Postopek odstranjevanja vrat:
1. Vrata do konca odprite.
2. Dvignite zaporna vzvoda in ju do konca potisnite naprej (Sl. 1).
3. Vrata do konca zaprite (A), jih dvignite (B) in zavrtite (C), da se sprostijo (D) (Sl. 2).
Za ponovno namestitev vrat:
1.
2.
3.
4.
Sl. 1
Tečaja vstavite na svoji mesti.
Vrata do konca odprite.
Ponovno spustite zaporna vzvoda.
Zaprite vrata.
Sl. 2
PREMIKANJE ZGORNJIH GRELCEV (SAMO NEKATERI MODELI)
1. Odstranite stranske rešetke za podporo dodatne opreme (Sl. 3).
2. Rahlo izvlecite (Sl. 4) upor in ga nato znižajte (Sl. 5).
3. Grelec namestite v svoj položaj tako, da ga dvignete, narahlo povlečete k sebi in preverite, da je naslonjen na stranske nosilce.
Sl. 3
Sl. 4
Sl. 5
SL128
ZAMENJAVA ŽARNICE V PEČICI
Zamenjava zadnje žarnice (če je prisotna):
1. Pečico izklopite iz električne napetosti.
2. Odvijte pokrov žarnice (Sl. 6), zamenjajte žarnico (glejte opombo o tipu žarnice) in pokrov žarnice ponovno privijte (Sl. 7).
3. Pečico ponovno priključite na električno napetost.
Sl. 6
Sl. 7
POMNI:
- Uporabljajte samo žarnice 25–40 W/230 V z žarilno nitko tipa E-14 T300 °C ali halogenske žarnice 20–40W/230 V tipa G9 T300 °C (odvisno od modela).
- Žarnice so na voljo v naši servisni službi.
POMEMBNO:
- Pečice ne uporabljajte, dokler ne namestite zaščitnega pokrova.
NAVODILA ZA UPORABO PEČICE
ZA PRIKLJUČITEV NA ELEKTRIČNO NAPETOST GLEJTE POGLAVJE »NAMESTITEV«
3
1
6
2
5
11
4
7
10
9
8
1. Upravljalna plošča
2. Zgornji grelec/žar
3. Hladilni sistem (če je prisoten)
4. Ploščica s podatki (ne odstranite)
5. Lučka
6. Ventilacijski sistem za pečenje (če je prisoten)
7. Raženj (če je prisoten)
8. Spodnji grelec (ni viden)
9. Vrata
10. Položaj polic
11. Zadnja stena
POMNI:
- Po koncu peke in izklopu pečice, lahko hladilni ventilator deluje še nekaj časa.
- Vaš izdelek se lahko malce razlikuje od slike.
SL129
ZDRUŽLJIVA OPREMA
(za opremo, ki je priložena pečici, si oglejte tehnične podatke)
Sl. 1
Sl. 2
Sl. 3
Sl. 4
Sl. 7
Sl. 8
6a
6b
Sl. 5
Sl. 6
Sl. 9
Prestrezna ponev (Sl. 1)
Za prestrezanje maščobe in koščkov živil, ko je nameščena pod rešetko, oz. kot pekač za pečenje mesa, piščancev, rib itd., z zelenjavo ali brez nje. Za preprečitev
brizganja maščobe in nastajanja dima vlijte v ponev nekaj vode.
Pekač (Sl. 2)
Za pečenje piškotov, peciva in pic.
Rešetka (Sl. 3)
Za pečenje živil na žaru ali kot podpora za lonce, modele za pecivo in drugo posodo. Namestite jo lahko na poljubno višino. Rešetko lahko vstavite z ukrivljenim delom
obrnjenim navzgor ali navzdol.
Stranske katalitične plošče (Sl. 4)
Te plošče so prekrite s posebnim mikroporoznim emajlom, ki vpija maščobne brizgljaje. Priporočamo, da po pečenju zelo mastnih jedi zaženete program samodejnega
čiščenja (glejte poglavje ČIŠČENJE).
Raženj (Sl. 5)
Raženj uporabljajte, kot je prikazano na Sl. 9. Za dodatna navodila glejte tudi poglavje »Priporočena uporaba in nasveti«.
Komplet za pečenje na žaru (Sl. 6)
V kompletu je rešetka (6a) in emajlirana posoda (6b). Komplet se namesti na rešetko (3) in uporablja s funkcijo žara.
Maščobni filter (Sl. 7)
Uporabite ga samo za pečenje zelo mastnih jedi. Obesite ga na zadnjo steno v notranjosti pečice, nasproti ventilatorja. Filter lahko čistite v pomivalnem stroju in ga
uporabljate pri delovanju pečice z ventilatorjem.
Pomična vodila (Sl. 8)
Omogočajo, da se rešetke in prestrezne ponve med pečenjem do polovice izvlečejo iz pečice. Vodila so primerna za vso dodatno opremo; pomivajo se lahko v
pomivalnem stroju.
SL130
OPIS UPRAVLJALNE PLOŠČE
POMNI: Vaš izdelek se lahko malce razlikuje od slike.
1. Gumb za izbiro funkcije
2. Gumb termostata
3. Rdeča kontrolna lučka termostata
4. Gumbi za upravljanje kuhalne plošče
VKLOP PEČICE
Gumb za izbiro funkcije zavrtite na želeno funkcijo. Vključi se žarnica v pečici.
Gumb termostata zavrtite v smeri urinega kazalca na želeno temperaturo. Prižge se rdeča lučka termostata, ki se ob dosegu izbrane temperature ugasne. Po zaključeni
peki, gumbe obrnite v položaj »0.
KAKO UPORABLJATI KUHALNO PLOŠČO
Komandna plošča pečice ima 4 nastavljive gumbe (od 0 do 6), ki nadzirajo delovanje plošče.
Za vklop električnih plošč:
• Gumb želenega kuhališča zavrtite v smer urinega kazalca do želene stopnje moči (glejte navodila, ki so priložena kuhalni plošči).
POMEMBNO:
•
•
•
•
Ko prvič uporabljate kuhališča, nastavite gumbe na 6 in počakajte, da bodo delovali pribl. 3 minute, da preprečite vonje, in na vsako kuhališče
postavite lonec ustreznega premera in do polovice napolnjen z vodo.
Plošče naj ne delujejo brez kozic.
Priporočamo vam, da uporabljate posodo s ploščatim in debelim dnom, izdelano posebej za električne plošče.
Premer dna kozice naj bo enak ali rahlo večji od premera električne plošče.
RAZPREDELNICA Z OPISOM FUNKCIJ
FUNKCIJA
OFF
LUČKA
OPIS
-
Vklop žarnice v pečici.
Funkcija je primerna za pripravo poljubnih jedi na eni višini. Pečico predhodno ogrejte na želeno temperaturo in živilo vstavite, ko
TRADICIONALNO je dosežena nastavljena temperatura. Priporočamo, da za pečenje uporabite drugo ali tretjo višino vodil. Ta funkcija je primerna
tudi za kuhanje pripravljenih zamrznjenih jedi; upoštevajte navodila na embalaži živil.
KONVEKCIJSKO
PEČENJE
Za pečenje peciva s tekočim nadevom (sladice in pikantne jedi) na eni sami višini. Ta funkcija je idealna tudi za pečenje na dveh
višinah. Po potrebi lahko položaje jedi spremenite, da dosežete bolj enakomerno pečenje.
ŽAR
Za peko zarebrnic, ražnjičev, klobas na žaru, za gratiniranje zelenjave in pripravo zlato zapečenega kruha. Pečico 3-5 minut
predhodno segrevajte. Med pečenjem morajo biti vrata pečice zaprta. Pri pečenju mesa nalijte v prestrezno ponev nekaj vode
(vstavite jo na prvo višino), da zmanjšate količino dima in brizganje masti. Priporočamo, da jedi med pečenjem obračate.
TURBO ŽAR
Za pečenje velikih kosov mesa na žaru (rostbif, pečenke). Med pečenjem morajo biti vrata pečice vedno zaprta. Ko pečete meso,
priporočamo, da vlijete nekaj vode v prestrezno ponev, ki mora biti vstavljena v prvo višino. Na ta način zmanjšate nastajanje
dima in brizganje maščobe. Meso med pečenjem obrnite.
ODMRZOVANJE
Funkcija se lahko uporablja za pospešitev postopka odtaljevanja živil pri sobni temperaturi. Živilo vstavite v pečico v embalaži, da
se ne izsuši.
SL131
RAZPREDELNICA ZA PEČENJE
Recept
Funkcija Predogrevanje Višina vodil Temperatura Čas Pribor
(od spodaj)
(°C)
(min)
Kvašeno pecivo
Da
2
160-180
35-55
Rešetka + model za pecivo
Keksi / kolački
Da
3
170-180
15-40
Pekač
Princeske
Da
3
180
30-40
Pekač
Pecivo / keksi iz listnatega testa
Da
3
180-200
20-30
Pekač
Beljakovi poljubčki
Da
3
90
Jagnjetina / teletina / govedina /
svinjina
Da
2
190-200
90-110
Prestrezna ponev ali rešetka +
steklena posoda (pyrex)
Piščanec / kunec / raca
Da
2
190-200
65-85
Prestrezna ponev ali rešetka +
steklena posoda (pyrex)
Puran / gos
Da
2
190-200
140-180
Prestrezna ponev ali rešetka +
steklena posoda (pyrex)
Pečena riba / v lastnem soku
(file, cela)
Da
2
180-200
50-60
Prestrezna ponev ali rešetka +
steklena posoda (pyrex)
Lazanja / pečene testenine / kaneloni /
narastki
Da
2
190-200
45-55
Rešetka + steklena posoda (pyrex)
Kruh / focaccia (italijanski kruh)
Da
2
190-230
15-50
Prestrezna ponev ali pekač
Pica
Da
2
230-250
7-20
Prestrezna ponev ali pekač
Toast
Da
4
200
2-5
Rešetka
Gratinirana zelenjava
Da
3
200
15-20
Rešetka + steklena posoda (pyrex)
Ribji fileji ali zrezki na žaru
Da
3
200
30-40
Rešetka + steklena posoda (pyrex)
Klobase / kebab / rebrca / hamburgerji
Da
4
200
30-50
Žar + prestrezna ponev z vodo na 1.
višini, obrnite po polovici časa
priprave
Pite z nadevom (skutna pita, jabolčni
zavitek, jabolčna pita)
Da
1
180-200
50-60
Prestrezna ponev ali rešetka +
steklena posoda (pyrex)
Mesne in krompirjeve pite
(zelenjavna pita, quiche lorraine)
Da
1
180-200
35-55
Rešetka + model za pecivo
Polnjena zelenjava (paradižnik, poper,
bučke, melancane)
Da
2
180-200
40-60
Rešetka + steklena posoda (pyrex)
Mesne in krompirjeve pite
(zelenjavna pita, quiche lorraine)
Da
1/ 3
180-190
45-55
Žar + ponev, po polovici časa
priprave zamenjajte višino
SL132
120-130 Pekač
Recept
Funkcija Predogrevanje Višina vodil Temperatura Čas Pribor
(od spodaj)
(°C)
(min)
Pekač + prestrezna ponev, po
polovici časa priprave zamenjajte
višino
Pekač + prestrezna ponev, po
polovici časa priprave zamenjajte
višino
Pekač + prestrezna ponev, po
polovici časa priprave zamenjajte
višino
Pekač + prestrezna ponev, po
polovici časa priprave zamenjajte
višino
Pice / focaccia (italijanski kruh)
Da
1/3
230-250
12-30
Keksi / kolački
-
1 /3
170-180
20-40
Princeske
-
1/ 3
180
35-45
Pecivo / keksi iz listnatega testa
-
1/ 3
180-200
20-40
Pečen piščanec
-
2
200
55-65
Žar + prestrezna ponev z vodo na
1. višini
Krompir v peči
-
3
200
45-55
Prestrezna ponev
Rostbif, malo pečen
-
3
200
30-40
Žar + prestrezna ponev z vodo na
1. višini
Jagnječja noga / krača
-
2
200
55-70
Žar + prestrezna ponev
POMNI: časi in temperature pečenja so informativni in veljajo za 4 obroke.
SL133
PRIPOROČENA UPORABA IN NASVETI
Vodič po razpredelnici za pečenje
V razpredelnici je označena najboljša funkcija, ki se uporablja za določene jedi, ki se istočasno pripravljajo na eni ali več višinah. Čas pečenja se šteje od trenutka, ko
živilo vstavite v pečico, brez predgrevanja (kjer je potrebno). Temperature in čas priprave so orientacijske vrednosti, ki so odvisne od količine živila in vrste uporabljene
posode. Najprej uporabite najnižje priporočene vrednosti in nato v primeru, če živilo ni dovolj kuhano oz. pečeno, uporabite višje vrednosti. Uporabite priloženo opremo
ter po možnosti temne kovinske modele za pecivo in pekače. Uporabite lahko tudi stekleno (pyrex) ali lončeno posodo in opremo, vendar pri tem upoštevajte, da je čas
pečenja nekoliko daljši. Za dosego najboljšega rezultata dosledno upoštevajte navodila, ki so podana v razpredelnici za pečenje za izbiro opreme (priložene), ki jo je
potrebno vstaviti na različne višine. Ko pripravljate jedi z veliko vsebnostjo vode, pečico predhodno ogrejte.
Istočasno kuhanje ali pečenje različnih jedi
Z uporabo funkcije »KONVEKCIJSKO PEČENJE« (če je na voljo), lahko istočasno pečete različne jedi, ki zahtevajo enako temperaturo pečenja (na primer: ribe in zelenjavo)
- z uporabo različnih višin. Odstranite jedi, ki zahtevajo krajši čas pečenja, ter v pečici pustite jedi, ki zahtevajo daljši čas pečenja.
Sladice
-
Občutljive sladice pripravljajte s funkcijo za tradicionalno pečenje na eni višini. Uporabite temne kovinske modele za pecivo in jih vedno postavite na priloženo
rešetko. Za pečenje na več višinah izberite funkcijo s stisnjenim zrakom in razvrstite položaje modelov za pecivo, da zagotovite optimalno kroženje vročega zraka.
Za preverjanje, če je vzhajano pecivo pečeno, zapičite lesen zobotrebec v sredino peciva. Če je zobotrebec čist, je pecivo pečeno.
Če uporabljate teflonske modele za pecivo, ne namažite robov z maslom, ker pecivo ne vzhaja enakomerno ob robovih.
Če se pecivo med pečenjem »sesede«, naslednjič nastavite nižjo temperaturo, morebiti znižajte količino tekočine v testu in ga bolj rahlo umešajte.
Za sladice z vlažnim nadevom (skutna pita ali sadne pite) uporabite funkcijo »KONVEKCIJSKO PEČENJE« (če je na voljo). Če je testo peciva vlažno, pecite na nižjem
nivoju in pred dodajanjem nadeva posujte spodnji del peciva s krušnimi ali piškotnimi drobtinami.
Meso
-
Uporabite poljuben pekač ali stekleno posodo (pyrex) ustrezne velikosti za pečenje izbranega kosa mesa. Za pečenje pečenk je najbolje, če na dno posode vlijete
nekaj tekočine ter pečenko za boljši okus polivate med pečenjem. Ko je pečenka gotova, jo pustite v pečici še 10-15 minut, oz. jo zavijte v aluminijasto folijo.
- Če želite peči meso na žaru, izberite kose z enakomerno debelino, da je meso enakomerno pečeno. Zelo debeli kosi mesa zahtevajo daljši čas pečenja. Za
preprečitev prekomernega zapečenja mesa spustite rešetko, da se meso peče na večji razdalji od grelca za žar. Meso obrnite po dveh tretjinah časa pečenja.
Za zbiranje mesnih sokov priporočamo, da neposredno pod rešetko, na kateri se peče meso, postavite prestrezno ponev s pol litra vode. Po potrebi dolijte vodo.
Raženj (samo pri nekaterih modelih)
To opremo uporabite za enakomerno pečenje velikih kosov mesa in perutnine. Meso namestite na palico ražnja (piščanca povežite z vrvico) ter pred vstavljanjem palice
v vdolbino za raženj na sprednji strani pečice preverite, če je meso dobro pritrjeno. Za preprečitev nastajanja dima in zbiranje mesnih sokov priporočamo, da na prvo
višino vstavite prestrezno ponev s pol litra vode. Palica ima plastičen ročaj, ki ga odstranite pred začetkom pečenja in ga uporabite po koncu pečenja, da se ne opečete
pri jemanju mesa iz pečice.
Pica
Pekače rahlo namažite, da zagotovite hrustljav spodnji del pice. Po dveh tretjinah pečenja posujte po pici sir mocarela.
Funkcija vzhajanja (na voljo samo pri nekaterih modelih)
Vedno je najbolje, če testo pred vstavljanjem v pečico pokrijete z vlažno krpo. S to funkcijo se čas vzhajanja testa skrajša za približno eno tretjino v primerjavi z
vzhajanjem pri sobni temperaturi (20-25 °C). 1 kg testa za pico vzhaja približno eno uro.
SL134
">