Ignis AKS 1400/IX Instruction for Use

VAŽNA SIGURNOSNA UPUTSTVA
VAŠA SIGURNOST I SIGURNOST DRUGIH SU VEOMA VAŽNE
Ovo uputstvo i sam ovaj uređaj pružaju važne poruke o sigurnosti, koje treba pročitati i kojih se treba uvek pridržavati.
Ovo je simbol upozorenja koji se odnosi na sigurnost, i koji upozorava korisnike na potencijalne opasnosti po njih same i druga lica.
Sve poruke o sigurnosti slede iza simbola upozorenja na sigurnost i iza nekih od sledećih odredaba:
OPASNOST
Ukazuje na opasnu situaciju koja, ukoliko se ne izbegne, prouzrokovaće ozbiljne ozlede.
UPOZORENJE
Ukazuje na opasnu situaciju koja, ukoliko se ne izbegne, može da prouzrokuje ozbiljne ozlede.
Sve poruke o sigurnosti pružiće Vam specifične detalje o potencijalnoj opasnosti, zatim će Vam pokazati kako da smanjite opasnost od ozleđivanja, oštećenja i strujnog
udara do kojih može doći zbog nepropisne upotrebe uređaja. Pažljivo se pridržavajte sledećih uputstava:
- Uređaj mora da se isključi iz električne mreže za napajanje pre obavljanja bilo kakvih radova na instaliranju.
- Radove na instaliranju i održavanju mora da obavi kvalifikovan tehničar, u skladu sa uputstvima proizvođača i sa odgovarajućim lokalnim propisima za
bezbednost. Nemojte popravljati ili zamenjivati neki deo uređaja, ukoliko to nije posebno navedeno u uputstvu za upotrebu.
- Propisi zahtevaju da uređaj bude uzemljen.
- Električni kabl za napajanje mora da bude dovoljno dugačak za priključivanje uređaja, kada se smesti u njegovom kućištu, na utičnicu električne mreže za
napajanje.
- Za instaliranje u skladu sa odgovarajućim propisima za bezbednost, treba da se ugradi prekidač za odvajanje uređaja od električne mreže u svim polovima sa
minimalnim razmakom između kontakata od 3 mm.
- Nemojte koristiti višestruke adaptere utikača ili produžetke kablova bilo koje vrste.
- Nemojte povlačiti električni kabl za napajanje da biste iskopčali uređaj.
- Električni delovi ne smeju da budu lako dostupni korisniku posle instaliranja.
- Nemojte dodirivati uređaj vlažnim delovima tela i nemojte ga koristiti bosonogi.
- Ovaj uređaj je konstruisan samo za upotrebu kao uređaja za kuvanje hrane u domaćinstvu. Nije dozvoljena nikakva druga vrsta upotrebe (na primer, za zagrevanje
prostorije). Proizvođač odbacuje svaku odgovornost usled neodgovarajuće upotrebe ili nepropisnog podešavanja komandi.
- Uređaj nije namenjen da mogu da ga koriste osobe (uključujući decu) sa ograničenim fizičkim, čulnim ili mentalnim sposobnostima ili bez iskustva i znanja o
njemu, ukoliko nisu pod nadzorom ili ih ne uputi u njegovo korišćenje osoba koja je odgovorna za njihovu bezbednost.
- Delovi pribora uređaja mogu da se veoma zagreju u toku upotrebe. Decu treba držati dalje od uređaja i treba ih kontrolisati, da bi se osigurali da se ne igraju sa
uređajem.
- U toku i posle upotrebe, nemojte dodirivati grejne elemente ili unutrašnje površine uređaja - opasnost od opekotina. Nemojte dozvoliti da uređaj dođe u kontakt
sa odećom ili drugim zapaljivim materijalima sve dok se svi delovi dovoljno ne ohlade.
- Posle završetka pečenja, obratite posebnu pažnju kada otvarate vrata uređaja, puštajući pri tome da vruć vazduh ili para postepeno izađu pre nego što pristupite
pećnici. Kada su vrata uređaja zatvorena, onda se vruć vazduh ispušta preko otvora iznad kontrolne table. Nemojte zaprečavati ventilacione otvore.
- Koristite zaštitne rukavice kada vadite lonce i pribor, vodeći pri tome računa da ne dodirnete grejne elemente.
- Nemojte stavljati zapaljive materijale u ili blizu uređaja: može da izbije požar ako se uređaj slučajno uključi.
- Nemojte podgrevati ili kuvati hranu u zatvorenim teglama ili posudama u uređaju. Pritisak koji se stvara u njima može da prouzrokuje rasprskavanje tegle,
oštećujući pri tome uređaj.
- Nemojte koristiti posude koje su izrađene od sintetičkih materijala.
- Pregrejana ulja i masnoću može lako da zahvati vatra. Budite uvek oprezni kada kuvate hranu koja je bogata masnoćom i uljem.
- Nemojte ostavljati uređaj nikada bez nadzora za vreme sušenja prehrambenih proizvoda.
- Ukoliko se pri pečenju ili kuvanju koriste alkoholna pića (na pr. rum, konjak, vino), obratite pažnju na to da se alkohol isparava pri visokim temperaturama. Kao
posledica toga, postoji opasnost da isparenja od alkohola može da zahvati vatra kada dođu u kontakt sa električnim grejnim elementom.
Odlaganje uređaja za domaćinstvo
-
Ovaj uređaj je izrađen od materijala koji se mogu reciklirati ili ponovo upotrebiti. Odložite uređaj u skladu sa lokalnim propisima za odlaganje otpada. Pre
odlaganja, odsecite mrežni kabl za napajanje.
Za detaljnije informacije o tretmanu, rekuperaciji i recikliranj ovog proizvoda, molimo Vas kontaktirajte Vašu lokalnu gradsku službu, Vaš servis za odlaganje
otpada iz domaćinstava ili prodavnicu u kojoj ste kupili ovaj proizvod.
SR127
INSTALIRANJE
Posle raspakivanja pećnice, uverite se u to da nije oštećena za vreme transporta i da se vrata pećnice propisno zatvaraju. U slučaju problema, obratite se Vašem prodavcu
ili najbližem ovlašćenom servisu. Da bi se sprečilo svako oštećenje, izvadite pećnicu iz podnožja od penastog polistirola u vreme instaliranja.
PRIPREMA KUĆIŠTA
•
•
•
•
Kuhinjski elementi u kontaktu sa pećnicom treba da budu otporni na toplotu (minimalno 90°C).
Obavite sve radove na izrezivanju kuhinjskog elementa pre postavljanja pećnice u kućište i pažljivo uklonite svaku strugotinu od drveta.
Posle instaliranja, ne sme više da postoji mogućnost da se pristupi dnu pećnice.
Radi pravilnog rada uređaja, nemojte da zaprečavate minimalni zazor između radne ploče i gornje ivice pećnice.
ELEKTRIČNO PRIKLJUČIVANJE
Obavezno proverite da li je napon za napajanje, koji je naveden na pločici sa tehničkim podacima isti kao i mrežni napon. Pločica sa tehničkim podacima nalazi se na
prednjoj ivici pećnice (vidi se kada se vrata otvore).
• Zamenu mrežnog kabla za napajanje (tip H05 RR-F 3 x 1.5 mm2) sme da obavi kvalifikovani električar. Obratite se ovlašćenom servisnom centru.
OPŠTE PREPORUKE
Pre upotrebe:
-
Uklonite zaštitne delove od kartona, zaštitnu foliju i nalepnice sa pribora.
Izvadite pribor iz pećnice i zagrejte je na 200°C u toku oko jednog sata da bi se uklonili miris i isparenja od izolacionih materijala i zaštitnih masti.
Za vreme upotrebe:
-
Nemojte stavljati teške predmete na vrata jer mogu da se oštete.
Nemojte lepiti ništa na vrata ili vešati na ručici.
Nemojte prekrivati unutrašnjost pećnice aluminijumskom folijom.
Nemojte sipati vodu u unutrašnjost vruće pećnice, jer bi to moglo da ošteti emajliranu oblogu.
Nemojte povlačiti lonce ili šerpe po površini dna pećnice, jer bi time mogla da se ošteti emajlirana obloga.
Proverite da li električni kablovi nekih drugih uređaja ne dodiruju vruće delove pećnice, ili da li su priklješteni vratima.
Nemojte izlagati pećnicu atmosferskim uticajima.
ZAŠTITA ŽIVOTNE SREDINE
Odlaganje materijala za pakovanje
Materijali za pakovanje se mogu 100% reciklirati i označeni su znakom za reciklažu (
propisa lokalnih vlasti o odlaganju otpada.
). Razni delovi pakovanja moraju zato da se odlože pridržavajući se u potpunosti
Odlaganje proizvoda na otpad
-
Ovaj uređaj je označen prema Evropskoj direktivi o odlaganju električne i elektronske opreme 2002/96/EC (Waste Electrical and Electronic Equipment - WEEE).
Obezbeđenjem da se ovaj proizvod propisno odloži na otpad, pomoćićete da se spreče potencijalno negativne posledice po životnu sredinu i zdravlje ljudi, koje bi
inače mogle da budu prouzrokovane nepropisnim rukovanjem i odlaganjem ovog proizvoda na otpad.
-
Oznaka
na proizvodu, ili na dokumentima koji prate proizvod, pokazuje da se ovaj uređaj ne može tretirati kao otpad u domaćinstvu, već treba da se dostavi
odgovarajućem centru za sakupljanje i recikliranje električne i elektronske opreme.
Ušteda energije
-
Prethodno zagrejte pećnicu samo ako je to navedeno u tabeli za pripremu hrane ili u Vašem receptu.
Upotrebite tamno lakirane ili emajlirane modle za pečenje pošto one bolje apsorbuju toplotu.
Isključite pećnicu 10-15 minuta pre isteka podešenog vremena pečenja. Hrana koja zahteva produženo pečenje ili kuvanje, nastaviće da se peče i kada je pećnica iskjučena.
IZJAVA O USAGLAŠENOSTI
-
Ova pećnica je pogodna za kontakt sa hranom i u skladu je sa EEZ (EC) propisima ( ) n.1935/2004 i konstruisana je, proizvedena i prodata u saglasnosti sa
zahtevima bezbednosti Direktive za nizak napon 2006/95/CE (koja zamenjuje 73/23/CEE i kasnije izmene), kao i zahtevima zaštite Direktive za elektromagnetnu
kompatibilnost (EMC).
UPUTSTVO ZA OTKLANJANJE NEISPRAVNOSTI
Pećnica ne radi:
•
•
Proverite da li je prisutan mrežni napon za napajanje i da li je pećnica priključena na električnu mrežu.
Isključite pećnicu i ponovo je uključite da biste videli da li neispravnost i dalje postoji.
Vrata se ne otvaraju:
•
•
Isključite pećnicu i ponovo je uključite da biste videli da li neispravnost i dalje postoji.
VAŽNO: za vreme samočišćenja, vrata pećnice se ne mogu otvoriti. Sačekajte sve dok se vrata automatski ne deblokraju (vidite odeljak “Ciklus čišćenja pećnica sa
funkcijom pirolize”).
SR128
Elektronski programator ne radi:
•
Ukoliko displej prikazuje slovo “ ” iza koga sledi brojka, obratite se Vašem najbližem ovlašćenom servisu. Navedite u ovom slučaju broj koji sledi iza slova “ ”.
SERVISIRANJE
Pre nego što pozovete Servisnu službu:
1. Vidite da li možete sami da rešite problem pomoću preporuka koje su date u odeljku “Uputstvo za otklanjanje neispravnosti”.
2. Isključite uređaj i ponovo ga uključite da biste videli da li neispravnost i dalje postoji.
Ako i posle navedenih provera neispravnost još uvek postoji, obratite se najbližoj Servisnoj službi.
Navedite uvek:
• kratak opis neispravnosti;
• tip i tačan model pećnice;
• servisni broj (broj iza reči Service na nalepljenoj pločici sa tehničkim podacima), koja se nalazi na desnoj ivici unutrašnjosti pećnice (vidljiva kada su vrata pećnice
otvorena). Servisni broj je naveden takođe i u garantnoj knjižici.
• Vašu potpunu adresu
• Vaš broj telefona.
Ukoliko su potrebne bilo kakve popravke, molimo Vas obratite se ovlašćenoj Servisnoj službi (kako bi se garantovalo da će biti upotrebljeni originalni rezervni delovi i
da će popravke biti obavlljene propisno).
ČIŠĆENJE
UPOZORENJE
-
Nemojte upotrebljavati opremu za čišćenje vodenom parom.
Čistite pećnicu samo kada je hladna.
Isključite uređaj iz električne mreže pre servisiranja..
Spoljašnjost pećnice
VAŽNO: nemojte koristiti korozivna ili abrazivna sredstva za čišćenje. Ukoliko bilo koji od ovih proizvoda slučajno dođe u kontakt sa uređajem,
očistite ga odmah vlažnom krpom.
• Očistitie sve površine vlažnom krpom. Ukoliko je veoma prljav, dodajte nekoliko kapi deterdženta za pranje u vodu. Završite čišćenje suvom krpom.
Unutrašnjost pećnice
VAŽNO: nemojte koristiti abrazivne sunđere ili metalne strugače ili sredstva za ribanje. Tokom vremena, oni mogu da oštete emajlirane površine i
staklo na vratima pećnice.
• Posle svake upotrebe, dozvolite da se pećnica ohladi zatim je očistite najbolje dok je još uvek topla kako bi se uklonila sakupljena prljavština i mrlje, koje su
nastale od ostataka hrane (na pr. hrane sa visokim sadržajem šećera).
• Koristite sredstva za čišćenje pećnica poznate marke i pridržavajte se doslovno uputstava proizvođača.
• Očistite staklo na vratima pogodnim tečnim deterdžentom. Vrata pećnice mogu da se skinu da bi se olakšalo čišćenje (vidite odeljak ODRŽAVANJE).
• Gornji grejni element grila (vidite odeljak ODRŽAVANJE) može da se spusti (samo kod nekih modela), da bi se očistio gornji deo unutrašnjosti pećnice.
Napomena: u toku produženog pečenja i kuvanja hrane sa visokim sadržaajem vode (na pr. pica, povrće, itd.), može doći do obrazovanja kondenzata
na unutrašnjoj strani vrata i oko zaptivke. Kada je pećnica hladna, obrišite unutrašnju stranu vrata krpom ili sunđerom.
Pribor:
•
•
Potopite pribor u vodu sa deterdžentom za pranje odmah posle upotrebe, koristeći se pri tome zaštitnim rukavicama ukoliko je pećnica još uvek vruća.
Ostaci hrane se mogu lako ukloniti pomoću četke ili sunđera
Čišćenje zadnjeg zida i katalitičkih bočnih ploča pećnice (ukoliko ih ima):
VAŽNO: nemojte koristiti korozivna ili abrazivna sredstva za čišćenje, grube četke, sredstva za čišćenje lonaca ili sprejove za čišćenje pećnica koji
mogu da oštete katalitičku površinu i da time unište svojstva samočišćenja.
• Uključite pećnicu da radi prazna sa funkcijom rada ventilatora pri 200°C u toku oko jednog sata.
• Zatim, ostavite uređaj da se ohladi pre nego što uklonite ostatke hrane sunđerom.
SR129
ODRŽAVANJE
-
UPOZORENJE
Upotrebite zaštitne rukavice.
Uverite se u to da je pećnica hladna pre obavljanja sledećih operacija.
Isključite uređaj iz električne mreže pre servisiranja..
SKIDANJE VRATA
Za skidanje vrata:
1. Otvorite potpuno vrata.
2. Podignite prihvatače za vrata i potisnite ih napred sve dok je to moguće (slika 1).
3. Zatvorite vrata sve dok je to moguće (A), podignite ih (B) i okrenite (C) sve dok se ne otpuste (D) (slika 2).
Za ponovno postavljanje vrata:
1.
2.
3.
4.
Uložite šarke u svoja ležišta.
Otvorite potpuno vrata.
Spustite dva prihvatača.
Zatvorite vrata.
Slika 1
Slika 2
PREMEŠTANJE GORNJEG GREJNOG ELEMENTA (SAMO KOD NEKIH MODELA)
1. Skinite bočne rešetke za držanje pribora (slika 3).
2. Povucite malo grejni element (slika 4) i spustite ga (slika 5).
3. Za ponovno postavljanje grejnog elementa, podignite ga gore laganim povlačenjem prema sebi, i uverite se u to da se oslonio na bočne držače.
Slika 3
Slika 4
Slika 5
SR130
ZAMENA SIJALICE U PEĆNICI
Za zamenu zadnje sijalice (ukoliko je ima):
1. Iskopčajte pećnicu iz električne mreže.
2. Odvrnite poklopac sijalice (slika 6), zamenite sijalicu (vidite napomenu o tipu sijalice) i zavrnite poklopac sijalice nazad (slika 7).
3. Priključite ponovo pećnicu na električnu mrežu.
Slika 6
Slika 7
NAPOMENA:
- Koristite samo sijalice sa usijanim vlaknom 25–40 W / 230 V tipa E-14, T300°C, ili halogene sijalice 20–40 W / 230 V tipa G9 T300°C (s obzirom na model).
- Sijalice se mogu dobiti od naše Servisne službe.
VAŽNO:
- Nemojte koristiti pećnicu sve dok se poklopac sijalce ne vrati na svoje mesto.
UPUTSTVA ZA UPOTREBU PEĆNICE
ZA ELEKTRIČNO PRIKLJUČIVANJE, VIDITE ODELJAK O INSTALIRANJU
3
6
1
2
5
11
4
7
10
9
8
1. Kontrolna tabla
2. Gornji grejni element/gril
3. Sistem za hlađenje (ukoliko ga ima)
4. Pločica sa tehničkim podacima (ne sme da se skida)
5. Lampica
6. Sistem za ventilaciju kod pečenja (ukoliko ga ima)
7. Ražanj (ukoliko ga ima)
8. Donji grejni element (ne vidi se)
9. Vrata
10. Položaj polica
11. Zadnji zid
NAPOMENA:
- Posle završetka pečenja, pošto se pećnica isključi, ventilator za hlađenje može da nastavi i dalje da radi za izvesno vreme.
SR131
KOMPATIBILAN PRIBOR
(za pribor isporučen sa pećnicom vidite tehničke podatke)
Slika 1
Slika 2
Slika 3
Slika 4
Slika 5
Slika 6
Slika 7
Slika 8
Slika 9
Posuda za sakupljanje masnoće (Slika 1)
Za sakupljanje masnoće i ostataka hrane kada se postavi ispod rešetke, ili kao posuda za pečenje mesa, pilića i ribe, itd., sa ili bez povrća. Sipajte malo vode u posudu
za sakupljanje masnoće da bi se sprečilo prskanje masnoće i stvaranje dima.
Pleh za pečenje (Slika 2)
Za pečenje biskvita, kolača i pica.
Rešetka (Slika 3)
Za pečenje hrane na grilu ili za držanje lonaca, kalupa za kolače i drugih posuda za pečenje i kuvanje. Može da se postavi na bilo kom raspoloživom nivou. Rešetka se
može uložiti sa svojim zakrivljenjem okrenutim nagore ili nadole.
Bočne katalitičke ploče (Slika 4)
Ove ploče imaju specijalnu mikroporoznu oblogu od emajla koja apsorbuje prskanja masnoće. Preporučuje se da se obavi automatski ciklus čišćenja posle pečenja i
kuvanja posebno masne hrane (vidite ČIŠĆENJE).
Ražanj (Slika 5)
Koristite ražanj kako je to navedeno na Slika 9. Proverite takođe odeljak “Preporučena upotreba i saveti” za bliže informacije.
Komplet posude za pečenje na grilu (Slika 6)
Ova rešetka se koristi u kombinaciji sa posudom za sakupljanje masnoće (1) čime se dobija komplet posude za pečenje na grilu.
Filtar za masnoću (Slika 7)
Koristi se samo za pečenje i kuvanje posebno masne hrane. Zakačite ga na zadnji zid unutrašnjeg prostora pećnice nasuprot ventilatoru. Može da se čisti u mašini za
pranje posuđa i koristi se sa funkcijom zajedno sa ventilatorom.
Police na povlačenje (Slika 8)
One omogućavaju da se rešetke i posude za sakupljanje masnoće povlačenjem izvuku do pola za vreme pečenja. Pogodne su za sve pribore, mogu da se čiste u mašini
za pranje posuđa.
SR132
OPIS KONTROLNE TABLE
3
2
1. Dugme za biranje funkcije
2. Dugme termostata
3. Crvena LED-dioda termostata.
NAČIN UPOTREBE PEĆNICE
Okrenite birač funkcija na željenu funkciju.
Osvetljenje u pećnici se uključuje. Okrenite dugme termostata u smeru okretanja kazaljke na željenu temperaturu.
Crvena LED-dioda se pali, isključuje se ponovo kada se pećnica zagreje na izabranu temperaturu.
Na kraju pečenja, okrenite dugmad na “0”.
TABELA OPISA FUNKCIJA
FUNKCIJA
ISKLJUČENO
SIJALICA
GREJANJE ODOZDO
OPIS
-
Za uključivanje osvetljenja u pećnici.
Ova funkcija se može koristiti za završno pečenje filovanih kolača ili ukuvavanje supa. Koristite ovu funkciju
najmanje 10-15 minuta pečenja i kuvanja.
TRADICIONALNO
Ova funkcija je pogodna za pečenje i kuvanje bilo koje vrste jela na jednoj polici. Zagrejte prethodno pećnicu na
željenu temperaturu i stavite hranu u nju kada se dostigne podešena temperatura. Preporučuje se da se za pečenje
koristi druga ili treća polica. Ova funkcija je takođe pogodna za pripremu zamrznute hrane; pridržavajte se
uputstava koja su data na ambalaži hrane.
GRIL
Za pečenje na grilu odrezaka, ćevapa i kobasica, za pripremu gratiniranog povrća i pečenja tosta. Zagrejte prethodno
pećnicu u toku 3-5 minuta. Za vreme pečenja vrata pećnice moraju da budu zatvorena. Kada pečete meso, sipajte
malo vode u posudu za sakupljanje masnoće (na prvoj polici) da bi se sprečilo prskanje masnoće i stvaranje dima. U
idealnom slučaju, meso treba okretati u toku pečenja.
SR133
TABELA ZA PEČENJE I KUVANJE
Recept
Funkcija Prethodno Polica Temperatura Vreme Pribor
zagrevanje (odozdo)
(°C)
(min)
Kolači od kiselog testa
-
2
160-180
35-55
Rešetka+ modla za kolače
Biskviti / Kolačići
-
3
170-180
15-40
Pleh za pečenje
Peciva od kuvanog testa
-
3
180
30-40
Pleh za pečenje
Pecivo od dizanog testa / Krekeri od
lisnatog testa
-
3
180-200
20-30
Pleh za pečenje
Puslice
-
3
90
Jagnjeće meso / Teleće meso / Goveđe
meso / Svinjsko meso
-
2
190-200
90-110
Posuda za sakupljanje masnoće ili rešetka
+ posuda od pireks-stakla
Pile / Zec / Patka
-
2
190-200
65-85
Posuda za sakupljanje masnoće ili rešetka
+ posuda od pireks-stakla
Ćurka / Guska
-
2
190-200
140-180
Posuda za sakupljanje masnoće ili rešetka
+ posuda od pireks-stakla
Pečena riba / zamotana u papir (file,
cela)
-
2
180-200
50-60
Posuda za sakupljanje masnoće ili rešetka
+ posuda od pireks-stakla
Lazanja / Zapečena testenina / Kaneloni
/ Podloge
-
2
190-200
45-55
Rešetka + posuda od pireks-stakla
Hleb / Lepinje
-
2
190-230
15-50
Posuda za sakupljanje masnoće ili pleh za
pečenje
Pica
-
2
230-250
7-20
Posuda za sakupljanje masnoće ili pleh za
pečenje
Tost
-
4
200
2-5
Rešetka
Gratinirano povrće
-
3
200
15-20
Rešetka + posuda od pireks-stakla
Riblji filei i stekovi pečeni na grilu
-
3
200
30-40
Rešetka + posuda od pireks-stakla
Kobasice / Ćevapi / Svinjska rebra /
Hamburgeri
-
4
200
30-50
Gril + posuda za sakupljanje masnoće sa
vodom na prvoj polici, s vremena na
vreme okrenite
NAPOMENA: Vremena i temperature pečenja su približno za 4 porcije.
SR134
120-130 Pleh za pečenje
PREPORUČENA UPOTREBA I SAVETI
Kako čitati tabelu za pečenje i kuvanje
Tabela pokazuje najbolju funkciju koju treba koristiti za bilo koju datu hranu, koju treba peći ili kuvati istovremeno na jednoj ili više polica. Vremena pečenja ili kuvanja
startuju od trenutka kada je hrana stavljena u pećnicu, ne računajući prethodno zagrevanje (tamo gde se ono zahteva). Temperature i vremena pečenja i kuvanja su
čisto orijentacione vrednosti i zavise od količine hrane i tipa upotrebljenog pribora. U početku koristite najniže preporučene vrednosti i, ukoliko hrana nije dovoljno
pečena, onda pređite na više vrednosti. Koristite isporučeni pribor i po mogućnosti tamno obojene modle za kolače i plitke posude za pećnice. Možete takođe da koristite
posude i pribor od pireks-stakla ili keramike, ali vodite računa o tome da će vremena pečenja i kuvanja biti malo duža. Da bi postigli najbolje rezultate, pridržavajte se
saveta koji su dati u tabeli za pečenje i kuvanje za asortiman (isporučenog) pribora koji treba da se stavi na razne police. Kada pečete i kuvate hranu koja sadrži mnogo
vode, zagrejte prethodno pećnicu.
Istovremeno pečenje i kuvanje različite hrane
Korišćenjem funkcije “KONVEKCIJSKO PEČENJE” (ukoliko je ima), možete istovremeno da pečete i kuvate različite vrste hrane, koje zahtevaju istu temperaturu pečanja
(na primer: riba i povrće), upotrebom različitih polica. Izvadite hranu koja zahteva kraće vreme pečenja i kuvanja, a ostavite hranu koja zahteva duže vreme pečanja u
pećnici.
Deserti
-
-
Pecite delikatne deserte tradicionalnom funkcijom samo na jednoj polici. Koristite tamno obojene metalne modle za kolače i uvek ih postavite na isporučenu
rešetku. Za pečenje na više od jedne police, izaberite funkciju forsiranog strujanja vazduha i stepenasto rasporedite modle za kolače na policama, omogućavajući
optimalnu cirkulaciju vrućeg vazduha.
Da proverite da li je kolač od dignutog testa pečen, zabodite čačkalicu u sredinu kolača. Ukoliko je čačkalica čista kada se izvuče, onda je kolač gotov.
Ukoliko koristite teflonske modle za kolače, nemojte ivice premazati maslacem jer kolač možda ne može ravnomerno da se izdigne oko ivica.
Ukoliko kolač “splasne” u toku pečenja, onda podesite sledeći put nižu temperaturu, možda će to smanjiti količinu tečnosti u smesi i mešajte laganije.
Za poslastice sa vlažnim punjenjem (kolači sa sirom ili voćni kolači) upotrebite funkciju “KONVEKCIJSKO PEČENJE” (ukoliko je ima). Ukoliko je donja kora kolača
gnjecava, spustite policu i pospite donju koru kolača prezlama ili mrvicama biskvita pre nego što stavite punjenje.
Meso
-
Upotrebite bilo koju vrstu posude za pećnicu ili posudu od pireks-stakla u skladu sa veličinom komada mesa koji treba da se ispeče. Za pečenje komada mesa,
najbolje je da se sipa malo mesne supe na dno posude, prelivajući meso u toku pečenja da bi se dobio poseban ukus. Kada je pečeno meso gotovo, ostavite ga u
pećnici još 10-15 minuta, ili ga omotajte aluminijumskom folijom.
- Kada želite da pečete meso na grilu, izaberite komade ravnomerne debljine da biste postigli ravnomerno pečenje. Veoma debeli komadi mesa zahtevaju duže
vreme pečenja. Da biste sprečili da meso spolja pregori, spustite policu niže, držeći tako meso dalje od grila. Okrenite meso posle dve trećine pečenja.
Da biste sakupili sokove od pečenja, preporučuje se da stavite posudu za sakupljanje masnoće sa pola litra vode direktno ispod grila na kome se nalazi meso. Dolijte
vodu ako je potrebno.
Ražanj (samo kod nekih modela)
Upotrebite pribor da biste ravnomerno ispekli velike komade mesa i živinsko meso. Stavite meso na šipku ražnja, pričvršćujući ga kanapom ako se radi o piletu, i
proverite da li je bezbedno pre nego što uložite šipku u ležište, koje se nalazi na prednjem zidu pećnice i oslonite je na odgovarajući nosač. Da biste sprečili stvaranje
dima i da biste sakupili sokove od pečenja, preporučuje se da stavite sud za sakupljanje masnoće sa pola litra vode na prvi nivou. Šipka ražnja ima plastičnu ručicu koja
se mora skinuti pre početka pečenja, i treba da se upotrebi po završetku pečenja kako bi se izbegle opekotine pri vađenju hrane iz pećnice.
Pica
Premažite pleh za pečenje mašću, kako bi se obezbedilo da se dobije pica sa hrskavom donjom površinom. Pospite mocarelu preko pice posle dve trećine pečenja.
Funkcija podizanja testa (sada samo na specifičnim modelima)
Uvek je najbolje da se testo prekrije vlažnom krpom pre nego što se stavi u pećnicu. Vreme fermentacije testa sa ovom funkcijom je skraćeno sa približno jednu trećinu
u poređenju sa fermentacijom testa pri sobnoj temperaturi (20-25°C). Vreme fermentacije testa za 1 kg testa za picu je oko jedan sat.
SR135
">