HOTPOINT/ARISTON OS 89D IX /HA Instruction for Use

Istruzioni per luso

IT

Italiano, 1

GB

English,16

ES PT

Espanol, 46 Portuges, 61

FR

Français, 31

OS 89D IX/HA

OS 99D C IX/HA

OS 997D C IX/HA

OS 992D C IX/HA

FORNO

Sommario

Installazione, 2-3

Posizionamento

Collegamento elettrico

Dati tecnici

Descrizione dellapparecchio, 4

Vista dinsieme

Pannello di controllo

Display

Struttura del forno, 5

Avvio e utilizzo, 6-12

Impostare lorologio

Impostare il contaminuti

ExtraLarge Space

Small Space

Main Space

Utilizzo contemporaneo Small Space e Main Space

Programmare la cottura

Consigli pratici di cottura

Tabella cottura ExtraLarge Space

Tabella cottura Small Space

Tabella cottura Main Space

Tabella cottura contemporanea Small Space e Main

Space

Precauzioni e consigli, 13

Sicurezza generale

Smaltimento

Risparmiare e rispettare lambiente

Manutenzione e cura, 14

Escludere la corrente elettrica

Pulire lapparecchio

Pulire la porta

Sostituire la lampadina

Montaggio del Kit Guide Scorrevoli

Assistenza, 15

Assistenza attiva 7 giorni su 7

IT

Installazione

IT

!

È importante conservare questo libretto per poterlo consultare in ogni momento. In caso di vendita, di cessione o di trasloco, assicurarsi che resti insieme allapparecchio per informare il nuovo proprietario sul funzionamento e sui relativi avvertimenti.

!

Leggere attentamente le istruzioni: ci sono importanti informazioni sullinstallazione, sulluso e sulla sicurezza.

Posizionamento

!

Gli imballaggi non sono giocattoli per bambini e vanno eliminati secondo le norme per la raccolta differenziata ( vedi Precauzioni e consigli ).

!

Linstallazione va effettuata secondo queste istruzioni e da personale professionalmente qualificato. Una errata installazione può causare danni a persone, animali o cose.

Incasso

Per garantire un buon funzionamento dellapparecchio

è necessario che il mobile abbia le caratteristiche adatte:

i pannelli adiacenti il forno devono essere di materiale resistente al calore;

nel caso di mobili in legno impiallacciato, le colle devono essere resistenti alla temperatura di 100°C;

per lincasso del forno, sia nel caso di inserimento sottotavolo ( vedi figura ) che a colonna, il mobile deve avere le seguenti dimensioni:

Aerazione

Per garantire una buona aerazione è necessario eliminare la parete posteriore del vano. È preferibile installare il forno in modo che appoggi su due listelli in legno oppure su piano continuo che abbia unapertura di almeno 45 x 560 mm ( vedi figure ).

560 mm.

45 mm.

Centraggio e fissaggio

Regolare i 4 tacchetti posti lateralmente al forno, in corrispondenza dei 4 fori sulla cornice perimetrale, in base allo spessore della fiancata del mobile: spessore di 20 mm: rimuovere la parte mobile del tacchetto

( vedi figura ); spessore di 18 mm: utilizzare la prima scanalatura, come già predisposto dal fabbricante

( vedi figura );

547 mm

. min.

45 mm.

558 mm.

spessore di 16 mm: utilizzare la seconda scanalatura

( vedi figura ).

595 mm.

545 mm.

24 mm.

!

Una volta incassato lapparecchio non debbono essere possibili contatti con le parti elettriche.

Le dichiarazioni di consumo indicate in targhetta caratteristiche sono state misurate con questo tipo di installazione

Per fissare lapparecchio al mobile: aprire la porta del forno e avvitare 4 viti a legno nei 4 fori posti sulla cornice perimetrale.

!

Tutte le parti che assicurano la protezione debbono essere fissate in modo tale da non poter essere tolte senza laiuto di qualche utensile.

2

Collegamento elettrico

!

I forni dotati di cavo di alimentazione tripolare sono predisposti per il funzionamento con corrente alternata, con tensione e frequenza indicate nella targhetta caratteristiche posta sullapparecchio ( vedi sotto ).

Montaggio del cavo di alimentazione

L

1. Aprire la morsettiera facendo leva con un cacciavite sulle linguette laterali del coperchio: tirare e aprire il coperchio

( vedi figura ).

2. Mettere in opera il cavo di alimentazione: svitare la vite del serracavo e le tre viti dei contatti L-N e poi fissare i cavetti sotto le teste delle viti rispettando i colori Blu

(N) Marrone (L) Giallo-

Verde ( vedi figura ).

N

3. Fissare il cavo nellapposito fermacavo.

4. Chiudere il coperchio della morsettiera.

Allacciamento del cavo di alimentazione alla rete

Montare sul cavo una spina normalizzata per il carico indicato nella targhetta caratteristiche ( vedi a fianco ).

In caso di collegamento diretto alla rete è necessario interporre tra lapparecchio e la rete un interruttore onnipolare con apertura minima fra i contatti di 3 mm dimensionato al carico e rispondente alle norme in vigore (il filo di terra non deve essere interrotto dallinterruttore). Il cavo di alimentazione deve essere posizionato in modo tale che in nessun punto superi di 50°C la temperatura ambiente.

!

Linstallatore è responsabile del corretto collegamento elettrico e dellosservanza delle norme di sicurezza.

Prima di effettuare lallacciamento accertarsi che:

la presa abbia la messa a terra e sia a norma di legge;

la presa sia in grado di sopportare il carico massimo di potenza della macchina, indicato nella targhetta caratteristiche ( vedi sotto );

la tensione di alimentazione sia compresa nei valori nella targhetta caratteristiche ( vedi sotto );

la presa sia compatibile con la spina dellapparecchio. In caso contrario sostituire la presa o la spina; non usare prolunghe e multiple.

!

Ad apparecchio installato, il cavo elettrico e la presa della corrente devono essere facilmente raggiungibili.

!

Il cavo non deve subire piegature o compressioni.

!

Il cavo deve essere controllato periodicamente e sostituito solo da tecnici autorizzati ( vedi Assistenza ).

!

Lazienda declina ogni responsabilità qualora queste norme non vengano rispettate.

IT

TARGHETTA CARATTERISTICHE

Dimensioni extralarge space larghezza cm 43,4 altezza cm 39,5 profondità cm 40,8

Volume extralarge space lt. 70

Direttiva 2002/40/CE sulletichetta dei forni elettrici.

Norma EN 50304 ENERGY

LABEL extralarge space

Collegamenti elettrici

Consumo energia dichiarazione

Classe convezione Forzata funzione di riscaldamento: Gratin.

tensione a 220-240V~ 50Hz potenza massima assorbita

2600W (vedi targhetta caratteristiche)

Questa apparecchiatura è conforme alle seguenti Direttive

Comunitarie: 2006/95/CEE del

12/12/06 (Bassa Tensione) e successive modificazioni -

2004/108/CEE del

15/12/04(Compatibilità

Elettromagnetica) e successive modificazioni - 93/68/CEE del

22/07/93 e successive modificazioni.

2002/96/CEE e uccessive modificazioni.

1275/2008 stand-by/off mode.

3

Descrizione dellapparecchio

IT

Vista dinsieme

Pannello di controllo

Ripiano DIVIDER

Ripiano GRIGLIA

Ripiano LECCARDA

GUIDE di scorrimento dei ripiani posizione 7 posizione 6 posizione Divider "D" posizione 5 posizione 4 posizione 3 posizione 2 posizione 1

Pannello di controllo

Manopola

FUNZIONI

SMALL SPACE

Manopola

FUNZIONI

MAIN SPACE

DISPLAY

¡•OC

••

:

••

Tasto

SELEZIONE CAVITA'

Tasto

IMPOSTAZIONE

TEMPI

Manopola

FUNZIONI

EXTRALARGE SPACE

Manopola

IMPOSTAZIONE

TEMPERATURA/TEMPI

Display

Digit numerici TEMPERATURA e TEMPI

Icona

CAVITA'

SELEZIONATA

¡•OC

••

:

••

Icona

DURATA

Icona

CONTAMINUTI

Icona

FINE COTTURA

4

Struttura del forno

Il forno Openspace offre 70lt di capacità e la possibilità di cucinare pietanze su 4 livelli contemporaneamente o cucinare porzioni abbondanti, che non starebbero in un forno tradizionale.

Grazie alla ExtraLarge Space, Openspace offre 10 funzioni di cottura, di cui 6 universali, utilizzabili per qualsiasi preparazione, e 4 programmi automatici, che assicurano risultati perfetti per qualsiasi ricetta.

Openspace offre inoltre il massimo del comfort per qualsiasi esigenza e lo fa con 4 diverse possibilità duso: il forno è unico ma è divisibile in spazi di dimensioni differenti, ciascuna con regolazioni indipendenti di temperatura e tempi.

ExtraLarge Space: cottura su 4 livelli

EXTRALARGE

SPACE

GRIGLIA

GRIGLIA

GRIGLIA

LECCARDA

SMALL

SPACE

MAIN

SPACE

Questo è possibile grazie al DIVIDER termoisolante, che permette di dividere lintera ExtraLarge Space in due spazi di grandezze diverse: Main Space e Small

Space.

Le due Main e Small Space si possono usare contemporaneamente, per cucinare diverse preparazioni in meno tempo, oppure separatamente, per utilizzare solo lo spazio che serve.

Quando le due cavità sono utilizzate insieme è possibile regolare le temperature di cottura tra 50° e

250°, ed avere una differenza di temperatura fino a

100° tra le due zone, per realizzare ricette anche molto diverse tra loro senza che sapori ed odori si mescolino.

Main e Small Space: cottura contemporanea

GRIGLIA o LECCARDA

Divider "D" (posizione fissa)

GRIGLIA (cottura su 3 livelli)


LECCARDA

(cottura su 3 livelli)

IT

SMALL

SPACE

MAIN

SPACE

Cottura solo nella Small Space

GRIGLIA o LECCARDA

Divider "D"

(posizione fissa)

SMALL

SPACE

MAIN

SPACE

Cottura solo nella Main Space: cottura su 3 livelli

Divider "D" (posizione fissa)



LECCARDA

(cottura su 3 livelli)

La tabella riportata di seguito descrive i possibili valori di temperatura impostabili. Il display intelligente ti guiderà nella corretta regolazione delle temperature delle due cavità.

Temperatura nella prima cavità

(Main o Small Space)

Temperatura nella seconda cavità

(Small o Main Space)

Da 40°C a 150°C

Da 155°C a 200°C

La differenza di temperatura rispetto alla prima cavità selezionata è massimo 50°C

Esempio: imposti 90°C su una cavità; nell'altra puoi impostare un valore tra 40°C (90°C-50°C) e 140°C (90°C+50°C).

La differenza di temperatura rispetto alla prima cavità selezionata è massimo 70°C

Esempio: imposti 180°C su una cavità; nell'altra puoi impostare un valore tra 110°C (180°C-70°C) e 250°C (180°C+70°C).

Da 205°C a 250°C La differenza di temperatura rispetto alla prima cavità selezionata è massimo 100°C

Esempio: imposti 210°C su una cavità; nell'altra puoi impostare un valore tra 110°C (210°C-100°C) e 250°C max temperatura impostabile.

Per annullare qualunque impostazione è sufficiente ruotare la manopola Funzioni Small Space o Main

Space sulla posizione 0.

5

Avvio e utilizzo

IT

!

Alla prima accensione fare funzionare il forno a vuoto per almeno unora con il termostato al massimo e a porta chiusa. Poi spegnere, aprire la porta del forno e aerare il locale. Lodore che si avverte è dovuto allevaporazione delle sostanze usate per proteggere il forno.

!

Non appoggiare mai oggetti sul fondo del forno perché si rischiano danni allo smalto.

!

Porre sempre i recipienti di cottura sulle griglie in dotazione.

!

Durante luso si consiglia di rimuovere eventuali stoviglie o cibi delicati dalla cavità spente.

!

Nel caso di cotture per le quali è prevista la lievitazione si raccomanda di non aprire la porta per non comprometterne il risultato.

!

Se la porta viene sollecitata con forza ripetutamente il divider potrebbe uscire dalla sua sede. In tal caso sul display comparirà lora.

Accertarsi che il divider sia inserito correttamente e riavviare la cottura.

Ventilazione di raffreddamento

Per ottenere una riduzione delle temperature esterne, una ventola di raffreddamento genera un getto daria che esce tra il pannello di controllo e la porta del forno.

!

A fine cottura la ventola si attiva e disattiva automaticamente finché il forno non è sufficientemente freddo.

Impostare lorologio

Si può impostare solo quando il forno è spento.

1. Premere il tasto finchè non lampeggia il primo digit numerico sul DISPLAY e le icone , , sono spente;

2. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il + e - per regolare lora;

3. premere di nuovo il tasto finchè non lampeggiano gli altri due digit numerici sul

DISPLAY;

4. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il + e - per regolare i minuti;

5. premere nuovamente il tasto per confermare.

Impostare il contaminuti

Questa funzione non interrompe la cottura e prescinde dallutilizzo del forno; permette solo di azionare il segnale acustico allo scadere dei minuti impostati.

1. Premere il tasto finchè non lampeggiano licona e i tre digit numerici sul DISPLAY;


3. premere nuovamente il tasto per confermare.

Seguirà la visualizzazione del conto alla rovescia al termine del quale si azionerà il segnale acustico.

ExtraLarge Space

Avviare il forno

1. Selezionare la funzione di cottura desiderata ruotando la manopola FUNZIONI EXTRALARGE

SPACE. Licona accesa sul display indica che è selezionata la ExtraLarge Space ed è quindi possibile agire solo sulle impostazioni della

ExtraLarge Space.

2. Il forno entra nella fase di preriscaldamento. È possibile modificare la temperatura ruotando la manopola TEMPERATURA. Durante la fase di preriscaldamento licona lampeggia;

3. Alla fine della fase di preriscaldamento licona si fissa e si avverte un segnale acustico. E ora possibile introdurre gli alimenti;

4. Durante la cottura è sempre possibile:

- modificare la funzione di cottura agendo sulla manopola FUNZIONI EXTRALARGE SPACE;

- modificare la temperatura agendo sulla manopola

TEMPERATURA (solo per le cotture universali);

- pianificare la durata (solo per le cotture universali) e lora di fine della cottura;

- interrompere la cottura riportando la manopola

FUNZIONI EXTRALARGE SPACE in posizione 0.

5. In caso di black-out, se la temperatura del forno non si è abbassata troppo, lapparecchio è dotato di un sistema che riattiva la funzione dal punto in cui è stato interrotto. Le pianificazioni in attesa di avvio, invece, non vengono ripristinate al ritorno della corrente e devono essere riprogrammate.

!

Nella configurazione ExtraLarge non è possibile utilizzare le Main e Small Space: le manopole

FUNZIONI SMALL SPACE e MAIN SPACE sono disabilitate.

Funzioni di cottura universali

Tutti le funzioni hanno una temperatura di cottura preimpostata. Essa può essere regolata manualmente, impostandola a piacere tra 40°C e

250°C.

Nella funzione BARBECUE il valore preimpostato è un livello di potenza espresso in %. Anchesso può essere regolato manualmente.

6

Funzione MULTICOTTURA

Si attivano tutti gli elementi riscaldanti ed entra in funzione la ventola. Poiché il calore è costante in tutto il forno, laria cuoce e rosola il cibo in modo uniforme. È possibile utilizzare fino a un massimo di quattro ripiani contemporaneamente. Nal caso di utilizzo di più ripiani contemporaneamente ti raccomandiamo di posizionare sempre la leccarda sul ripiano inferiore. Nel caso di cottura su 4 livelli contemporaneamente ti raccomandiamo di posizionare le griglie sui ripiani 3, 5 e 6 la leccarda sul ripiano 1.

Funzione GRATIN

Si attiva lelemento riscaldante superiore e durante una parte del ciclo anche lelemento riscaldante circolare, entrano in funzione la ventola e il girarrosto

(ove presente). Unisce allirradiazione termica unidirezionale la circolazione forzata dellaria allinterno del forno.

Ciò impedisce la bruciatura superficiale degli alimenti aumentando il potere di penetrazione del calore. Effettuare le cotture con la porta del forno chiusa.

Funzione BARBECUE

Si attiva lelemento riscaldante superiore e il girarrosto

(ove presente). Ruotando la manopola

TEMPERATURA, il display indicherà livelli di potenza impostabili, che vanno da 5% fino a 100%.

La temperatura elevata e diretta del grill è consigliata per gli alimenti che necessitano di unalta temperatura superficiale. Effettuare le cotture con la porta del forno chiusa.

Funzione BASSA TEMPERATURA

Questo tipo di cottura consente di lievitare, scongelare, di preparare lo yogurth, riscaldare più o meno rapidamente, cuocere lentamente a bassa temperatura. Le temperature selezionabili sono: 40,

65, 90 °C.

Girarrosto (solo in alcuni modelli)

Per azionare il girarrosto

( vedi figura ) procedere come segue:

1. mettere la leccarda in posizione 1;

2. mettere il sostegno del girarrosto in posizione 3 e inserire lo spiedo nellapposito foro posto sulla parete posteriore del forno;

3. azionare il girarrosto selezionando le funzioni o .

Funzioni di cottura automatiche

La temperatura e la durata di cottura sono prestabilite tramite il sistema C.O.P.® ( Cottura

Ottimale Programmata ) che garantisce automaticamente un risultato perfetto. La cottura si interrompe automaticamente e il forno avvisa quando la pietanza è cotta. La durata di cottura può essere modificata di alcuni minuti, come di seguito specificato nella descrizione delle singole funzioni.

Funzione CARNE

Utilizzare questa funzione per cuocere carni di vitello, maiale, agnello e manzo. Infornare a forno freddo. E comunque possibile infornare anche a forno caldo. E possibile modificare solo la durata di

-10/+10 minuti.

Funzione DOLCI

Questa funzione è ideale per la cottura di dolci.

Infornare a forno freddo. E comunque possibile infornare anche a forno caldo. E possibile modificare solo la durata di -10/+15 minuti.

Funzione PANE

Utilizzare questa funzione per realizzare del pane. Fare riferimento al capitolo seguente per la ricetta e dettagli.

Per ottenere i migliori risultati vi consigliamo di seguire attentamente le indicazioni sotto riportate:

rispettare la ricetta;

non dimenticare di mettere 150gr (1.5 dl) di acqua fredda sulla leccarda alla posizione 7 ;

Infornare a forno freddo. Nel caso in cui si desideri infornare a forno caldo, a seguito di una cottura che ha raggiunto alte temperature, il display visualizzerà la scritta Hot fino a quando la temperatura del forno raggiungerà 40°. A questo punto sarà possibile infornare il pane.

Funzione PIZZA

Utilizzare questa funzione per realizzare della pizza. Fare riferimento al capitolo seguente per la ricetta e dettagli. E possibile modificare solo la durata di -5/+12 minuti.

Per ottenere i migliori risultati vi consigliamo di seguire attentamente le indicazioni sotto riportate:

rispettare la ricetta;

il peso dellimpasto deve essere da 350g a 500g.

ungere leggermente la leccarda e le teglie.

IT

7

IT

Infornare a forno freddo. Nel caso in cui si desideri infornare a forno caldo, a seguito di una cottura che ha raggiunto alte temperature, il display visualizzerà la scritta Hot fino a quando la temperatura del forno raggiungerà 120°. A questo punto sarà possibile infornare la pizza.

Ricetta per la PIZZA :

Ricetta per 3 o 4 pizze: 1000g Farina, 500g Acqua, 20g

Sale, 20g Zucchero, 10cl Olio di Oliva, 20g lievito fresco

(oppure 2 bustini in polvere)

Lievitazione nell ambiente : 1 ora o funzione manuale

BASSA TEMPERATURA a 40° e lasciar lievitare per circa 30/45 minuti.

Infornare a forno freddo.

Lanciare la cottura PIZZA.

Ricetta per il PANE (impasto massimo):

Ingredienti:

1,3 Kg di farina

700 gr di acqua

25 gr di sale

50 gr di lievito fresco per panificazione o 4 bustine di lievito in polvere.

Preparazione:

Mescolare la farina ed il sale in un grande recipiente.

Diluire il lievito nellacqua leggermente tiepida

(circa 35 gradi).

Aprire la farina a fontana.

Versare il composto di acqua e lievito.

Lavorare limpasto fino ad ottenere un impasto omogeneo e poco colloso, stirandolo con il palmo della mano e ripiegandolo su se stesso per 10 minuti.

Formare una palla, mettere limpasto in una ciotola e ricoprirla con pellicola trasparente per evitare che la superficie dellimpasto si secchi. Mettere la ciotola nel forno alla funzione manuale BASSA

TEMPERATURA a 40°e lasciar lievitare per circa

30/45 minuti o a temperatura ambiente per circa 1 ora (il volume dellimpasto deve raddoppiare).

Rompere limpasto lavorandolo delicatamente e dividerlo per ottenere i diversi pani.

Disporli sulla griglia (o su 2 o 3 griglie se desideri cuocere i pani su più livelli) con la carta forno

(tagliata della stessa misura interna della leccarda) e cospargerli di farina.

Praticare alcune incisioni con una lama affilata.

Infornare la griglia al ripiano 2 per la cottura su un solo livello, o le due griglie ai ripiani 1 e 4 per la cottura su due livelli e 1-3-5 per la cottura su tre livelli.

Posizionare la leccarda al ripiano 7 e versarvi

150 gr di acqua fredda.

Infornare a forno freddo.

Avviare la funzione automatica PANE.

A fine cottura, lasciar riposare i pani sulla griglia fino a completo raffreddamento.

Small Space

Avviare il forno

1. Inserire il DIVIDER sul ripiano DIVIDER D con il perno e le frecce rivolte verso la parte posteriore del forno. A seguito del corretto inserimento è possibile leggere la scritta OPENSPACE sulla parte anteriore della cornice del DIVIDER. Il forno emette un segnale acustico a conferma del corretto inserimento del DIVIDER e permette lutilizzo delle due Main e

Small Space speratamente o contemporaneamente.

La manopola FUNZIONI EXTRALARGE SPACE viene disabilitata.

2. Selezionare la funzione di cottura desiderata ruotando la manopola FUNZIONI SMALL SPACE.

3. Il forno entra nella fase di preriscaldamento. È possibile modificare la temperatura ruotando la manopola TEMPERATURA.Durante la fase di preriscaldamento licona lampeggia.

4. Alla fine della fase di preriscaldamento licona si fissa e si avverte un segnale acustico. E ora possibile introdurre gli alimenti.


- modificare la funzione di cottura agendo sulla manopola FUNZIONI SMALL SPACE;


TEMPERATURA;

- pianificare la durata e lora di fine della cottura;


FUNZIONI SMALL SPACE in posizione 0.


Funzioni di cottura

Funzione GRILL

Si attiva lelemento riscaldante superiore. Ruotando la manopola TEMPERATURA, il display indicherà livelli di potenza impostabili, che vanno da 5% fino a

100%. La temperatura elevata e diretta del grill è consigliata per gli alimenti che necessitano di unalta

8

temperatura superficiale. Questa funzione è indicata per: rosolatura, gratin, colorazione meringhe, toast, piccole grigliate con carne magre e sottili. Effettuare le cotture con la porta del forno chiusa.

Funzione FAST COOKING

La funzione necessita di preriscaldamento. Questo funzione è particolarmente indicata per cotture veloci di cibi preconfezionati (surgelati o precotti).

Main Space

Avviare il forno




2. Selezionare la funzione di cottura Universale ruotando la manopola FUNZIONI MAIN SPACE.

3. Il forno entra nella fase di preriscaldamento. È possibile modificare la temperatura ruotando la manopola TEMPERATURA.Durante la fase di preriscaldamento licona lampeggia.




TEMPERATURA;



FUNZIONI MAIN SPACE in posizione 0.


Funzioni di cottura

Funzione UNIVERSALE

Si attivano tutti gli elementi riscaldanti ed entra in funzione la ventola. Poiché il calore è costante in tutto il forno, laria cuoce e rosola il cibo in modo uniforme. È possibile utilizzare fino a un massimo di tre ripiani contemporaneamente. Nal caso di utilizzo di più ripiani contemporaneamente ti raccomandiamo di posizionare sempre la leccarda sul ripiano 1. Nel caso di cottura su 3 livelli contemporaneamente ti raccomandiamo di posizionare le griglie sui ripiani 3 e 5 e la leccarda sul ripiano 1.

Utilizzo contemporaneo Small Space e

Main Space

Avviare il forno




!

Per migliorare lefficienza energetica, il tempo di presiscaldamento della cavità SMALL SPACE è di circa 15 minuti.

Se la MAIN SPACE è impostata ad una temperatura inferiore a 150°C il grill, per salvaguardare il risultato di cottura, non entrerà in funzione: sul display comparirà quindi la scritta OFF.

2. Selezionare la funzione di cottura desiderato per ogni cavità ruotando le manopole FUNZIONI SMALL

SPACE e/o FUNZIONI MAIN SPACE. Licona indica che è selezionata la Small Space ed è quindi possibile agire sulle impostazioni della Small Space, licona accesa sul display indica che è selezionata la Main Space ed è quindi possibile agire sulle impostazioni della Main Space.

3. Entrambi i forni entrano nella fase di preriscaldamento. È possibile modificare la temperatura ruotando la manopola TEMPERATURA.

Durante la fase di preriscaldamento licona lampeggia.


5. La maggiore luminosità dei digit sul display indica la cavità su cui si sta agendo. per modificare le impostazioni dellaltra cavità premere il tasto .

Durante la cottura contemporanea è infatti possibile

IT

9

IT modificare le impostazioni sia della Small Space sia della Main Space:

- modificare la funzione di cottura agendo sulla manopola FUNZIONI SMALL SPACE e/o FUNZIONI

MAIN SPACE;


TEMPERATURA;



FUNZIONI SMALL SPACE e/o FUNZIONI MAIN

SPACE in posizione 0.


Programmare la cottura

La programmazione è possibile solo dopo aver selezionato una funzione di cottura.

La programmazione è attivabile in tutte le configurazioni possibili: EXTRALARGE, MAIN e

SMALL SPACE anche in funzionamento contemporaneo.

Programmare la durata di cottura

1. Premere più volte il tasto finchè non lampeggiano licona e i tre digit numerici sul

DISPLAY;

2. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il + e - per regolare il tempo desiderato;

3. premere nuovamente il tasto per confermare;

4. a tempo scaduto, sul DISPLAY compare la scritta

END, il forno termina la cottura e viene emesso un segnale acustico.

Esempio: sono le 9:00 e viene programmata una durata di 1 ora e 15 minuti. La funzione si arresta automaticamente alle 10:15.

Programmare la fine di una cottura

La programmazione della fine di una cottura è possibile solo dopo aver impostato una durata di cottura.

1. Seguire la procedura da 1 a 3 descritta per la durata;

2. poi premere il tasto finchè non lampeggiano licona e i due digit numerici sul DISPLAY;

3. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il + e - per regolare lora;

4. premere di nuovo il tasto finchè non lampeggiano gli altri due digit numerici sul

DISPLAY;


6. premere nuovamente il tasto per confermare;

7. a tempo scaduto, sul DISPLAY compare la scritta

END, il forno termina la cottura e viene emesso un segnale acustico.

Le icone e accese segnalano che è stata effettuata una programmazione. Sul DISPLAY vengono visualizzate alternativamente lora di fine cottura e la durata.

Per annullare una programmazione ruotare la manopola FUNZIONI in posizione 0.

Consigli pratici di cottura

MULTICOTTURA

Utilizzare le posizioni 1-3-5-6.

Disporre la leccarda in basso e le griglie in alto.

BARBECUE

Preriscaldare il forno per 5 minuti.

Effettuare la cottura a porta chiusa.

Disporre la leccarda alla posizione 3. Inserire la griglia in posizione dal 4 al 7 in funzione dello spessore del cibo, disporre gli alimenti al centro della griglia. Esempi: costata di manzo al ripiano

4 e bacon al ripiano 6 o 7.

PIZZA o FOCACCE

Utilizzare una teglia in alluminio leggero di un diametro massimo di 30cm, appoggiandola sulla griglia in dotazione.

Nel caso di pizze molto farcite è consigliabile inserire la mozzarella a metà cottura.

GRILL

Preriscaldare il forno per 5 minuti.

Inserire il DIVIDER sul ripiano DIVIDER D.

Effettuare la cottura a porta chiusa.

Inserire la griglia in posizione 7, disporre gli alimenti al centro della griglia. Disporre la leccarda alla posizione 6.

Questa funzione è indicata per: rosolatura, gratin, colorazione meringhe, toast, piccole grigliate con carne magre e sottili.

Si consiglia di impostare il livello di energia al massimo. Non allarmarsi se la resistenza superiore non resta costantemente accesa: il suo funzionamento è controllato da un termostato.

10

FAST COOKING

Preriscaldare il forno con la leccarda al ripiano 6.

Per le cotture di cibi surgelati fare riferimento alle indicazioni sulla confezione.

Tabella cottura cavità ExtraLarge Space

Funzioni

Multicottura* Crostate

Bignè

Pizza

Biscotti

Pasticci

Alimenti

Crème Caramel (bagno maria)

Panettone

Peso

(Kg)

Cottura su n. ripiani

N.

1

2

3

4

1

2

3

4

1

2

3

4

1

2

3

4

2

3

1

1

2

3

1

Posizione dei ripiani

Leccarda Griglia 1 Griglia 2 Griglia 3

2 o 3

1 a 2

1

1

2 o 3

1 a 2

1

1

2 o 3

1 a 2

1

1

2 o 3

1 a 2

1

1

2 o 3

2

1

2 o 3

2

1

1 o 2

5

5

5

5

5

5

5

5

6

6

3 a 5

3

3

3 a 5

3

3

3 a 5

3

3

3 a 5

3

3

5

4

5

4

6

6

6

6

Si

Si

Si

Si

Si

Si

Si

Si

Si

Si

Si

Si

Si

Si

Si

Si

Si

Si

Si

Si

SI

Si

Si

Preriscaldamento Temperatura consigliata

(°C)

220

220

220

220

180

180

180

180

190

180

180

180

190

190

190

190

200

200

200

170

170

170

160

Plumcake

Pan di spagna

1

2

1

2

3

1

2 o 3

1

2 o 3

2

1

1

4 o 5

5

4

2

6

Si

Si

Si

Si

Si

Si

160

160

190

190

190

160

60-75

60-75

30-35

35-40

40-45

90-240

Gratin*

Grosso pezzo di carne

Arrosto di carne

Gratin

Grosso arrosto

Grosso volatile arrosto

Barbecue* Costata di manzo

Salsicce

Bassa temperatura

Pane automatico

Costata di maiale

Bacon

Lievitazione/

Scongelamento

Meringhe bianche

Carne/Pesce

Pane (vedi ricetta)

1

1

1

1

1

1

1

1

1

4

3

2

3 o 4

1

1

3

3

3

3

2

1

1

3

2

2

4 o 5

5 a 7

5 a 7

5 a 7

3

3

5

5

6

No

No

No

No

Si

Si

Si

Si

No

No

No

200

190

200

200

100%

100%

100%

100%

40

65

90

35-75

40-60

90-120

90-120

20-30

10-20

15-25

3-6

8-12 ore**

90-180**

2

2

2

1

2

3

1

7***

7***

7***

2

2

1

1

3

4

3 5

No

No

No

No Carne automatico

Dolci automatico

Pizza automatica

Arrosti

Dolci

Pizza (vedi ricetta)

1

2

1

2

3

4

2

2

2

2

1

1

5

5

3

3

5

5 6

No

No

No

No

No

No

60-90**

35-60**

35-60**

23-30**

25-35**

30-35**

35-40**

* I tempi di cottura sono indicativi e possono essere modificati in base ai proprio gusti personali. I tempi di preriscaldamento del forno sono preimpostati e non modificabili manualmente.

** Le durate delle cotture automatiche sono preimpostate. I valori in tabella si riferiscono ai valori di durata minima e massima, modificabile dallutente a partire dalla durata preimpostata.

*** Come da ricetta, aggiungere 1 50 gr di acqua nella leccarda.

Durata cottura

(minuti)

15-25

20-30

25-35

30-40

15-25

15-25

20-30

20-30

25-30

35-45

40-50

45-55

25-35

25-35

30-40

30-40

30-40

35-45

40-50

35-45

35-45

40-50

45-60

11

IT

IT

Tabella cottura Small Space

Funzioni

Fast cooking*

Grill

Filetti di pesce

Filetti di carne

Pizza surgelata

Preparazione surgelati

Toast

Bacon

Alimenti Peso

(Kg)


N.

1

1

1

1

1

1

6

6

6

6

-

6


Leccarda Griglia 1

6-7

7

Divider

D

D

D

D

D

D

Preriscaldamento Temperatura

Si

Si

Si

Si

Si

Si consigliata

(°C)

180-200

180-200

100%

100%

Durata cottura

(minuti)

20-30

30-40

3-5

3-6

Bistecca di maiale 1 6 7 D Si 100% 15-25

* I tempi di cottura s ono indicativi e possono essere modificati in base ai proprio gusti personali. I tempi di preriscaldamento del forno sono preimpostati e non modificabili manualmente.

Tabella cottura Main Space

Funzioni

Universale* Crostate

Bignè

Pizza

Biscotti

Pasticci

Alimenti Peso

(Kg)


N.

1

2

1

2

1

2

1

2

1

2

1


Leccarda Griglia 1 Divider

2

1

2

1

2

1

2

1

2

1

2

3

3

3

3

3

D

D

D

D

D

D

D

D

D

D

D


Si

Si

Si

Si

Si

Si

Si

Si

Si

Si

Si

(°C)

200

200

190

190

220

220

180

180

200

200

170

Durata cottura

(minuti)

30-40

35-45

25-35

25-35

15-25

20-30

15-25

15-25

30-40

35-45

35-45 Crème Caramel (bagno maria)

Plumcake 1 2 D Si 160 60-75

Pan di spagna

Piccoli arrosti

1

2

1

2

1

2

3

3

D

D

D

Si

Si

Si

190

190

210

30-35

35-40

30-60


Tabella cottura contemporanea Small Space e Main Space

Small Space

Funzioni

Fast cooking*

Grill

Main Space

Alimenti

Filetti di pesce

Filetti di carne

Pizza surgelata

Preparazioni surgelati

Riso pilaf

Rosolatura

Peso

(Kg)


N.

1

1

1

1

1

1

Leccarda Griglia 1

6

6

6-7

6-7

6

6-7


Divider

D

D

D

D

D

D


Si

(°C)

200-220

Si

Si

Si

Si

Si

200-220

180-200

100%

Durata cottura

(minuti)

20-30

30-40

30-45

3-6

Funzioni

Universale* Torte, crostate

Biscotti

Alimenti Peso

(Kg)


N.

1

2

1

2

1


Leccarda Griglia 1

2

1 e 2

2

1 e 2

2

3 a 5

3 a 5

Divider

D

D

D

D

D


Si

Si

Si

Si

Si

(°C)

200

200

180

180

160

Durata cottura

(minuti)

30-40

35-45

15-25

15-25

45 Crème caramel (bagno maria)

Pizza

Gratin di patate

Arrosto

Pietanze in crosta

1

2

1

1

1

2

1 e 2

2

2

2

3 a 5

D

D

D

D

D

Si

Si

Si

Si

Si

220

220

200

200

200

15-25

20-30

60

60-90

35-45


12

Precauzioni e consigli

!

Lapparecchio è stato progettato e costruito in conformità alle norme internazionali di sicurezza. Queste avvertenze sono fornite per ragioni di sicurezza e devono essere lette attentamente.

Sicurezza generale

Lapparecchio è stato concepito per un uso di tipo non professionale allinterno dellabitazione.

Lapparecchio non va installato allaperto, nemmeno se lo spazio è riparato, perché è molto pericoloso lasciarlo esposto a pioggia e temporali.

Per movimentare lapparecchio servirsi sempre delle apposite maniglie poste sui fianchi del forno.

Non toccare la macchina a piedi nudi o le mani o i piedi bagnati o umidi.

Lapparecchio deve essere usato per cuocere alimenti, solo da persone adulte e secondo le istruzioni riportate in questo libretto.

Durante l'uso dell'apparecchio gli elementi riscaldanti e alcune parti della porta forno diventano molto calde. Fare attenzione a non toccarle e tenere i bambimi a distanza.

Evitare che il cavo di alimentazione di altri elettrodomestici entri in contatto con parti calde del forno.

Non ostruire le aperture di ventilazione e di smaltimento di calore.

Impugnare la maniglia di apertura della porta al centro: ai lati potrebbe essere calda.

Utilizzare sempre guanti da forno per inserire o estrarre recipienti.

Non rivestire il fondo del forno con fogli di alluminio.

Non riporre materiale infiammabile nel forno: se lapparecchio viene messo inavvertitamente in funzione potrebbe incendiarsi.

Assicurarsi sempre che le manopole siano nella posizione

l / ¡ quando lapparecchio non è utilizzato.

Non staccare la spina dalla presa della corrente tirando il cavo, bensì afferrando la spina.

Non fare pulizia o manutenzione senza aver prima staccato la spina dalla rete elettrica.

In caso di guasto, in nessun caso accedere ai meccanismi interni per tentare una riparazione. Contattare lAssistenza

( vedi Assistenza ).

Non appoggiare oggetti pesanti sulla porta del forno aperta.

Non è previsto che l'apparecchio venga utilizzato da persone (bambini compresi) con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali, da persone inesperte o che non abbiano familiarità con il prodotto, a meno che non vengano sorvegliate da una persona responsabile della loro sicurezza o non abbiano ricevuto istruzioni preliminari sull'uso dell'apparecchio.

Evitare che i bambini giochino con l'apparecchio.

Smaltimento

Smaltimento del materiale di imballaggio: attenersi alle norme locali, così gli imballaggi potranno essere riutilizzati.

La direttiva Europea 2002/96/CE sui rifiuti di apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE), prevede che gli elettrodomestici non debbano essere smaltiti nel normale flusso dei rifiuti solidi urbani. Gli apparecchi dismessi devono essere raccolti separatamente per ottimizzare il tasso di recupero e riciclaggio dei materiali che li compongono ed impedire potenziali danni per la salute e lambiente. Il simbolo del cestino barrato è riportato su tutti i prodotti per ricordare gli obblighi di raccolta separata.

Per ulteriori informazioni, sulla corretta dismissione degli elettrodomestici, i detentori potranno rivolgersi al servizio pubblico preposto o ai rivenditori.

Risparmiare e rispettare lambiente

Azionando il forno negli orari che vanno dal tardo pomeriggio fino alle prime ore del mattino si collabora a ridurre il carico di assorbimento delle aziende elettriche. Le opzioni di pianificazione dei programmi, in particolar modo la cottura ritardata ( vedi Programmi ) e la pulizia automatica ritardata ( vedi Manutenzione e cura ), permettono di organizzarsi in tal senso.

Si raccomanda di effettuare sempre le cotture al

BARBECUE e GRATIN a porta chiusa: sia per ottenere migliori risultati che per un sensibile risparmio di energia

(10% circa).

Mantenere efficienti e pulite le guarnizioni, in modo che aderiscano bene alla porta e non procurino dispersioni di calore.

! Questo prodotto soddisfa i requisiti imposti dalla nuova Direttiva Europea sulla limitazione dei consumi energetici in standby.

Se non si eseguono operazioni per 2 minuti, lapparecchio si dispone automaticamente in modalità standby.

La modalità standby è visualizzata con Icona

Orologio in alta luminosità.

Non appena si interagisce nuovamente con lapparecchio, il sistema ritorna in modalità operativa.

IT

13

Manutenzione e cura

IT

Escludere la corrente elettrica

Prima di ogni operazione isolare lapparecchio dalla rete di alimentazione elettrica.

Pulire lapparecchio

Le parti esterne smaltate o inox e le guarnizioni in gomma possono essere pulite con una spugnetta imbevuta di acqua tiepida, e sapone neutro. Se le macchie sono difficili da asportare usare prodotti specifici. Si consiglia di sciacquare abbondantemente e di asciugare dopo la pulizia.

Non usare polveri abrasive o sostanze corrosive.

Linterno del forno va pulito preferibilmente ogni volta dopo luso, quando è ancora tiepido. Usare acqua calda e detersivo, risciaquare e asciugare con un panno morbido. Evitare gli abrasivi.

Gli accessori possono essere lavati come normali stoviglie, anche in lavastoviglie ad eccezione delle guide scorrevoli.

Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad alta pressione per la pulizia dellapparecchio.

Pulire la porta

Pulire il vetro della porta con spugne e prodotti non abrasivi e asciugare con un panno morbido; non usare materiali ruvidi abrasivi o raschietti metallici affilati che possono graffiare la superficie e causare la frantumazione del vetro.

Per una pulizia più accurata è possibile smontare la porta del forno:

1. aprire completamente la porta ( vedi figura );

2. servendosi di un cacciavite, alzare e ruotare le levette F poste sulle due cerniere ( vedi figura );

Controllare le guarnizioni

Controllare periodicamente lo stato della guarnizione attorno alla porta del forno. In caso risulti danneggiata rivolgersi al Centro Assistenza più vicino ( vedi Assistenza ). È consigliabile non usare il forno fino allavvenuta riparazione.

Sostituire la lampadina

cavità lampadina

Per sostituire la lampadina di illuminazione del forno:

1. Togliere il coperchio in vetro del portalampada.

2. Estrarre la coperchio lampadina e sostituirla con una analoga: lampada alogena tensione 230V, potenza 25 W, attacco G 9.

3. Rimontare il coperchio ( vedi figura ).

Non toccare direttamente con le mani la lampadina.

Montaggio del Kit Guide Scorrevoli

A

Per montare le guide scorrevoli:

1. Togliere i due telai estraendoli dai distanzieri A

( vedi figura ).

F

Guida sinistra

Guida destra

B

C

Verso di estrazione

2. Scegliere il ripiano in cui inserire la guida scorrevole.

Facendo attenzione al verso di estrazione della guida stessa, posizionare sul telaio prima lincastro B e poi lincastro C.

3. afferrare la porta ai due lati esterni, richiudendola lentamente ma non del tutto.

Poi tirare la porta verso di sé estraendola dalle cerniere

( vedi figura ). Rimontare la porta seguendo il procedimento in senso contrario.

D

3. Fissare i due telai con le guide montate negli appositi fori posti sulle pareti del forno

( vedi figura) . I fori per il telaio sinistro sono posizionati in alto, mentre i fori per quello destro sono in basso.

4. Infine incastrare i telai sui distanzieri A.

14

Assistenza

Attenzione:

Lapparecchio è dotato di un sistema di diagnostica automatica che consente di rilevare eventuali malfunzionamenti. Questi vengono comunicati dal display tramite messaggi del tipo: F seguito da numeri.

In questi casi è necessario lintervento dellassistenza tecnica.

Non ricorrere mai a tecnici non autorizzati.

Comunicare:

Il tipo di anomalia;

Il modello della macchina (Mod.)

Il numero di serie (S/N)

Queste ultime informazioni si trovano sulla targhetta caratteristiche posta sullapparecchio

Assistenza attiva 7 giorni su 7

In caso di necessità dintervento chiamare il Numero Unico Nazionale 199.199.199*.

Un operatore sarà a completa disposizione per fissare un appuntamento con il Centro Assistenza Tecnico

Autorizzato più vicino al luogo da cui si chiama.

È attivo 7 giorni su 7, sabato e domenica compresi, e non lascia mai inascoltata una richiesta.

IT

*Al costo di 14,26 centesimi di Euro al minuto(iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 08:00 alle 18:30, il Sab. dalle 08:00 alle

13:00 e di 5,58 centesimi di Euro al minuto (iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 18:30 alle 08:00, il Sab. dalle 13:00 alle

08:00 e i giorni festivi, per chi chiama da telefono fisso.

Per chi chiama da radiomobile le tariffe sono legate al piano tariffario delloperatore telefonico utilizzato.

Le suddette tariffe potrebbero essere soggette a variazione da parte delloperatore telefonico; per maggiori informazioni consultare il sito www.aristonchannel.com.

15

Operating Instructions

GB

IT

Italiano, 1

GB

English,16

ES PT


FR

Français, 31

OS 89D IX/HA

OS 99D C IX/HA

OS 997D C IX/HA

OS 992D C IX/HA

OVEN

Contents

Installation, 17-18

Positioning

Electrical connection

Technical data

Description of the appliance, 19

Overall view

Control panel

Display

Oven structure, 20

Start-up and use, 21-27

Setting the clock

Setting the timer

ExtraLarge Space

Small Space

Main Space

Using the Small Space and Main Space at the same time

Programming cooking

Practical cooking advice

Cooking advice table for ovens with the ExtraLarge

Space feature

Cooking advice table for the Small Space feature

Cooking advice table for the Main Space feature

Cooking advice table for using the Small Space and

Main Space at the same time

Precautions and tips, 28

General safety

Disposal

Respecting and conserving the environment

Care and maintenance, 29

Switching the appliance off

Cleaning the appliance

Cleaning the oven door

Replacing the light bulb

Assembling the sliding rack kit

Assistance, 30

Installation

Before operating your new appliance please read this instruction booklet carefully. It contains important information concerning the safe operation, installation and maintenance of the appliance.

Please keep these operating instructions for future reference. Pass them on to any new owners of the appliance.

Positioning

Keep all packaging material out of reach of children. It may present a choking or suffocation hazard ( see Precautions and tips ).

The appliance must be installed by a qualified professional in accordance with the instructions provided. Incorrect installation may damage property or cause harm to people or animals.

Built-in appliance

Use a suitable cabinet to ensure that the appliance functions properly.

The panels adjacent to the oven must be made of heat-resistant material.

Cabinets with a veneer exterior must be assembled with glues which can withstand temperatures of up to 100°C.

To install the oven under the counter ( see diagram ) or in a kitchen unit, the cabinet must have the following dimensions:

Ventilation

To ensure adequate ventilation is provided, the back panel of the cabinet must be removed. It is advisable to install the oven so that it rests on two strips of wood, or on a completely flat surface with an opening of at least 45 x 560 mm ( see diagrams ).

GB

560 mm.

45 mm.

Centring and fixing

Position the 4 tabs on the side of the oven so that they are aligned with the 4 holes on the outer frame.

Adjust the tabs in accordance with the thickness of the cabinet side panel, as shown below:

20 mm thick: take off the removable part of the tab ( see diagram ).

547 mm

. min.

45 mm.

558 mm.

18 mm thick: use the first groove, which has already been set in the factory ( see diagram ).

16 mm thick: use the second groove ( see diagram ).

595 mm.

545 mm.

24 mm.

The appliance must not come into contact with electrical parts once it has been installed.

The indications for consumption given on the data plate have been calculated for this type of installation.

Secure the appliance to the cabinet by opening the oven door and inserting 4 screws into the 4 holes on the outer frame.

All parts which ensure the safe operation of the appliance must not be removable without the aid of a tool.

17

GB

Electrical connection

Ovens equipped with a three-pole power supply cable are designed to operate with alternating current at the voltage and frequency indicated on the data plate located on the appliance ( see below ).

Fitting the power supply cable

L

1. Open the terminal board by inserting a screwdriver into the side tabs of the cover.

Use the screwdriver as a lever by pushing it down to open the cover

( see diagram ).

2. Install the power supply cable by loosening the cable clamp screw and the three wire contact screws L-N.

N

Connect the wires to the corresponding terminals: the Blue wire to the terminal marked

(N), the Brown wire to the terminal marked (L) and the Yellow/Green wire to the terminal marked ( see diagram ).

3. Secure the cable by fastening the clamp screw.

4. Close the cover of the terminal board.

Connecting the electricity supply cable to the mains

Install a standardised plug corresponding to the load indicated on the data plate ( see table ).

The appliance must be directly connected to the mains using an omnipolar switch with a minimum contact opening of 3 mm installed between the appliance and the mains. The switch must be suitable for the charge indicated and must comply with current electrical regulations (the earthing wire must not be interrupted by the switch). The supply cable must be positioned so that it does not come into contact with temperatures higher than 50°C at any point.

The installer must ensure that the correct electrical connection has been made and that it is fully compliant with safety regulations.

Before connecting the appliance to the power supply, make sure that:

The appliance is earthed and the plug is compliant with the law.

The socket can withstand the maximum power of the appliance, which is indicated on the data plate ( see below ).

The voltage is in the range between the values indicated on the data plate ( see below ).

The socket is compatible with the plug of the appliance. If the socket is incompatible with the plug, ask an authorised technician to replace it.

Do not use extension cords or multiple sockets.

Once the appliance has been installed, the power supply cable and the electrical socket must be easily accessible.

The cable must not be bent or compressed.

The cable must be checked regularly and replaced by authorised technicians only ( see Assistance ).

The manufacturer declines any liability should these safety measures not be observed.

APPLIANCE SPECIFICATIONS

ExtraLarge

Space dimensions

ExtraLarge

Space volume width 43.4 cm height 39.5 cm depth 40.8 cm

70 l

ExtraLarge

Space

ENERGY

LABEL

Directive 2002/40/EC on the label of electric ovens.

Standard EN 50304

Declared energy consumption for

Forced convection Class – heating mode:

Gratin.

Electrical connections voltage: 220 - 240 V~ 50 Hz maximum power absorbed 2600 W (see data plate)

This appliance conforms to the following European Economic

Community directives: 2006/95/EEC dated 12/12/06 (Low Voltage) and subsequent amendments -

2004/108/EEC dated 15/12/04

(Electromagnetic Compatibility) and subsequent amendments - 93/68/EEC dated 22/07/93 and subsequent amendments. 2002/96/EEC and subsequent amendments.


18

Description of the appliance

Overall view

Control panel

DIVIDER shelf

RACK shelf

DRIPPING PAN shelf

GUIDE RAILS for the sliding racks position 7 position 6

Divider "D" position position 5 position 4 position 3 position 2 position 1

GB

Control panel

SMALL SPACE

FUNCTION knob

MAIN SPACE

FUNCTION knob

DISPLAY

¡•OC

••

:

••

SELECT RECESS button

SET TIMER button

EXTRALARGE

SPACE FUNCTION knob

SET

TEMPERATURE/TIMER knob

Display

RECESS

SELECTED icon

TEMPERATURE and

TIME numerical digits

¡•OC

••

:

••

DURATION icon

TIMER icon

END OF COOKING icon

19

Oven structure

GB

The Openspace oven has a capacity of 70 litres and offers users the option of cooking on 4 shelves at the same time or cooking large quantities, which would not necessarily be possible in a traditional oven.

Thanks to the ExtraLarge Space, Openspace offers

10 cooking functions, 6 of which are universal and suitable for any type of cooking, while the remaining

4 are automatic programmes which can be used to achieve perfect results for any recipe.

Openspace also offers maximum comfort for all requirements, with 4 different operating options: the oven is one large compartment but can be divided into separate spaces of various sizes, each with its

ExtraLarge Space: cooking on 4 shelf levels

EXTRALARGE

SPACE

RACK

RACK

RACK

DRIPPING PAN

SMALL

SPACE

MAIN

SPACE own independent temperature and duration controls.

This is made possible thanks to the heat-insulating

DIVIDER, which divides the whole ExtraLarge Space into two different-sized spaces: the Main Space and the Small Space.

The two Main and Small Space compartments may be used at the same time to cook different dishes more quickly, or they may be used separately so that only the space necessary is used.

When the two compartments are used at the same time, the cooking temperature of each may be adjusted to a value between 50° and 250°. There may be a difference in temperature of 100° between the two zones, which means it is possible to cook very different dishes without any flavours or aromas intermingling.

Main and Small Space: simultaneous operation

RACK or DRIPPING PAN

Divider "D" (fixed position)

RACK (cooking on 3 shelves)


DRIPPING PAN

(cooking on 3 shelves)

SMALL

SPACE

MAIN

SPACE

Cooking using the Small Space only

RACK or DRIPPING PAN

Divider "D"

(fixed position)

Cooking using the Main Space only: cooking on 3 shelf levels

SMALL

SPACE

MAIN

SPACE

Divider "D" (fixed position)



DRIPPING PAN

(cooking on 3 shelves)

The table below lists the possible temperature values which may be set. The intelligent display will guide you through the correct procedure used to adjust the temperature of the two recesses.

Temperature in the first cavity

(Main or Small Space)

Temperature in the second cavity

(Small or Main Space)

Between 40°C and 150°C The temperature difference in relation to the first recess selected is no greater than 50°C

For example: if you set one recess to 90°C, you may set a value of between 40°C (90°C-50°C) and 140°C (90°C+50°C) for the other.


For example: if you set one recess to 180°C, you may set a value of between 110°C (180°C-70°C) and 250°C (180°C+70°C) for the other.


For example: if you set one recess to 210°C, you may set a value of between 110°C (210°C-100°C) and 250°C (maximum temperature setting) for the other.

To cancel any of the settings, simply turn the Small Space or Main Space function knob to the "0" position.

20

Start-up and use

The first time you use your appliance, heat the empty oven with its door closed at its maximum temperature for at least half an hour. Make sure that the room is well ventilated before switching the oven off and opening the oven door. The appliance may emit a slightly unpleasant odour caused by protective substances used during the manufacturing process burning away.

Never put objects directly on the bottom of the oven; this will prevent the enamel coating from being damaged.

Always place cookware on the racks provided.

During use, we suggest removing any crockery or delicate foodstuffs from the recesses not in function.

We suggest not opening the door when cooking foodstuffs which require leavening, so as to not compromise cooking results.

If the door is subject to repeated jerking, the divider may come out of its housing. If this happens, the time will appear on the display. Make sure that the divider is correctly installed then re-start cooking.

Cooling ventilation

In order to cool down the external temperature of the oven, a cooling fan blows a stream of air between the control panel and the oven door.

Once cooking is completed, the cooling fan activates and deactivates automatically until the oven has cooled down sufficiently.

Setting the clock

This may only be set while the oven is switched off.

1. Press the button until the first numerical digit flashes on the display and the , and icons are switched off.

2. Turn the TIMER KNOB towards + and - to adjust the hour value.

3. Press the button again so that the other two numerical digits on the DISPLAY begin to flash.

4. Turn the TIMER KNOB towards + and - to adjust the minute value.

5. Press the button again to confirm.

Setting the timer

This function does not interrupt cooking and does not affect the oven; it is simply used to activate the buzzer when the set amount of time has elapsed.

1. Press the button until the icon and the three digits on the DISPLAY begin to flash.



The display will then show the time as it counts down.

When this period of time has elapsed the buzzer will be activated.

ExtraLarge Space

Starting the oven

1. Select the desired cooking function by turning the

EXTRALARGE SPACE FUNCTION knob. If the icon on the display is lit, this indicates that the ExtraLarge

Space has been selected and therefore that only the settings corresponding to the ExtraLarge Space may be used.

2. The oven will begin its preheating stage. The temperature may be changed by turning the

TEMPERATURE knob. The indicator light flashes during the pre-heating stage.

3. Once the pre-heating stage is completed, the icon stops flashing (becomes fixed) and a buzzer sounds. It is now possible to introduce foodstuffs into the oven.

4. During cooking it is always possible to:

- Change the cooking function by turning the

EXTRALARGE SPACE FUNCTION knob.

- Adjust the temperature using the TEMPERATURE knob

(for the universal cooking functions only).

- Set a duration (for universal cooking functions only) and the cooking end time.

- Stop cooking by turning the EXTRALARGE SPACE

FUNCTION knob to the 0 position.

5. If a blackout occurs while the oven is already in operation, an automatic system within the appliance will reactivate the cooking function from the point at which it was interrupted, as long as the temperature has not dropped below a certain level. Programmed cooking modes which have not started will not be restored and must be reprogrammed.

When using the oven in its ExtraLarge configuration, it will not be possible to use the Main and Small Space features: the SMALL SPACE and MAIN SPACE

FUNCTION knobs will be disabled.

Universal cooking functions

All functions have a default cooking temperature which may be adjusted manually to a value between 40°C and

250°C as desired.

For the BARBECUE function, the default power level value is indicated as a percentage (%) and may also be adjusted manually.

GB

21

GB

MULTILEVEL function

All heating elements and the fan are activated. Since the heat remains constant throughout the oven, the air cooks and browns food in a uniform manner. A maximum of four racks may be used at the same time. If you are using several racks at the same time, we recommend you place the dripping pan on the lower rack. If you are cooking on 4 levels at the same time, we recommend you place the shelves on racks 3, 5 and 6 and the dripping pan on rack 1.

GRATIN function

The top heating element and the rotisserie spit (where present) are activated and the fan begins to operate.

During part of the cycle the circular heating element is also activated. This combination of features increases the effectiveness of the unidirectional thermal radiation provided by the heating elements through the forced circulation of the air throughout the oven.

This helps prevent food from burning on the surface and allows the heat to penetrate right into the food. Always cook in this mode with the oven door closed.

BARBECUE function

The top heating element and the rotisserie spit (where present) are activated. By turning the TEMPERATURE knob, the different power levels which may be set will appear on the display; these range between 5% and

100%. The high and direct temperature of the grill is recommended for food which requires a high surface temperature. Always cook in this mode with the oven door closed.

LOW TEMPERATURE function

This type of cooking can be used for proving, defrosting, preparing yoghurt, heating dishes at the required speed and slow cooking at low temperatures. The temperature options are: 40, 65 and 90 °C.

Spit roast (only available in certain models)

To operate the spit roast function ( see diagram ) proceed as follows:

1. Place the dripping pan in position 1.

2. Place the rotisserie support in position 3 and insert the spit in the hole provided on the back panel of the oven.

3. Begin spit roast operation by selecting the or functions.

Automatic cooking functions

The temperature and cooking duration are pre-set values, guaranteeing a perfect result every time automatically. These values are set using the C.O.P.®

( Programmed Optimal Cooking ) system. The cooking cycle stops automatically and the oven indicates when the dish is cooked. The cooking duration may be modified by a period of several minutes, as specified in the description of the individual functions below.

ROAST function

Use this function to cook veal, pork, lamb and beef. Place the food inside the oven while it is still cold. The dish may also be placed in a preheated oven. It will only be possible to adjust the duration by -10/+10 minutes.

BAKED CAKES function

This function is ideal for baking cakes. Place the food inside the oven while it is still cold. The dish may also be placed in a preheated oven. It will only be possible to adjust the duration by -10/+15 minutes.

BREAD function

Use this function to make bread. Please see the following chapter for the recipe and further details.

To achieve the best possible results, we recommend that you carefully observe the instructions below:

Follow the recipe.

Remember to pour 150 g (150 ml) of cold water into the baking tray, which should be placed in position

7 .

Place the food inside the oven while it is still cold. If you wish to place the food in the oven after it has been preheated, immediately following a high-temperature cooking programme, the text Hot will appear on the display until the temperature of the oven has fallen to 40°.

At this point it will be possible to place the bread in the oven.

PIZZA function

Use this function to make pizza. Please see the following chapter for further details. It will only be possible to adjust the duration by -5/+12 minutes.

To achieve the best possible results, we recommend that you carefully observe the instructions below:

Follow the recipe.

The weight of the dough should be between 350 g and

500 g.

Lightly grease the dripping pan and the baking trays.

Place the food inside the oven while it is still cold. If you wish to place the food in the oven after it has been preheated, immediately following a high-temperature

22

cooking programme, the text Hot will appear on the display until the temperature of the oven has fallen to

120°. At this point it will be possible to place the pizza in the oven.

Recipe for PIZZA:

Makes 3 or 4 pizzas: 1000 g flour, 500 ml water, 20 g salt,

20 g sugar, 100 ml olive oil, 20 g fresh yeast (or 2 sachets of powder yeast)

Leavening at room temperature: 1 hour, or LOW

TEMPERATURE manual function set to 40°. Leave to rise for approximately 30-45 minutes.

Place the food inside the oven while it is still cold.

Start the PIZZA cooking mode.

Recipe for BREAD (maximum amount of dough):

Ingredients:

1.3 kg flour

700 g water

25 g salt

50 g fresh bakers yeast or 4 sachets dried yeast powder.

Method:

Mix the flour and salt in a large bowl.

Dilute the yeast in lukewarm water (approximately 35 degrees).

Make a small well in the mound of flour.

Pour in the water and yeast mixture.

Knead the dough by stretching and folding it over itself with the palm of your hand for 10 minutes, until it has a uniform consistency and is not too sticky.

Form the dough into a ball shape, place it in a large bowl and cover it with transparent plastic wrap to prevent the surface of the dough from drying out. Place the bowl in the oven, set to 40° using the LOW

TEMPERATURE manual function, and leave to rise for approximately 3045 minutes. Alternatively, leave at room temperature for approximately 1 hour (until the dough has doubled in volume).

Break up the dough, kneading gently, and divide it to create several loaves.

Place them on a sheet of baking paper (cut to the same size as the inside of the dripping pan) on top of the rack (or on 2 or 3 racks if you wish to cook the loaves on different shelves) and dust them lightly with flour.

Make a few incisions in the top using a sharp blade.

Place the rack in the oven, on shelf level 2 if using only one level, or place two racks on shelf levels 1 and 4 if using two levels, or place three racks on shelf levels 1,

3 and 5 if using three levels.

Place the dripping pan on shelf level 7 and pour in

150 g cold water.

Place the food inside the oven while it is still cold.

Start the automatic function BREAD.

When the cooking process has finished, leave the loaves to rest on the rack until they have completely cooled.

Small Space

Starting the oven

1. Fit the DIVIDER to the DIVIDER shelf "D" using the pin, with the arrows turned towards the rear part of the oven.

After it has been fitted correctly, you will be able to read the text OPENSPACE on the front part of the DIVIDER frame. A buzzer will sound to confirm that the DIVIDER has been fitted correctly; it will then be possible to use the two Main and Small space compartments separately or at the same time.

The EXTRALARGE SPACE FUNCTION knob will be disabled.


SMALL SPACE FUNCTION knob.





- Change the cooking function by turning the SMALL

SPACE FUNCTION knob.

- Change the temperature by turning the TEMPERATURE knob.

- Set the cooking duration in addition to the cooking end time.

- Stop cooking by turning the SMALL SPACE FUNCTION knob to the 0 position.


Cooking functions

GRILL function

The top heating element is activated. By turning the

TEMPERATURE knob, the different power levels which may be set will appear on the display; these range between 5% and 100%. The high and direct temperature

GB

23

GB of the grill is recommended for food which requires a high surface temperature. This function is particularly suitable for browning food, cooking gratins, colouring meringues, making toasted sandwiches and grilling small quantities of thin, lean meat. Always cook in this mode with the oven door closed.

FAST COOKING function

This function requires the oven to be preheated. This function is particularly suitable for cooking pre-packed food quickly (frozen or pre-cooked).

Main Space

Starting the oven





MAIN SPACE FUNCTION knob.







- Stop cooking by turning the MAIN SPACE FUNCTION knob to the 0 position.


Cooking functions

UNIVERSAL function

All heating elements and the fan are activated. Since the heat remains constant throughout the oven, the air cooks and browns food in a uniform manner. A maximum of three racks may be used at the same time. If you are using several racks at the same time, we recommend you place the dripping pan on shelf level 1. If you are cooking on 3 levels at the same time, we recommend you place the shelves on racks 3 and 5, and the dripping pan on rack 1.

Using the Small Space and Main Space at the same time

Starting the oven




In order to improve the ovens energy efficiency, the preheating time of the SMALL SPACE cavity lasts about 15 minutes.

If the MAIN SPACE is set at a temperature below 150°C, in order to safeguard the cooking results, the grill function will not start: the display will visualise OFF.

2. Select the desired cooking function for each recess by turning the SMALL SPACE FUNCTION and/or MAIN

SPACE FUNCTION knobs. The icon indicates that the

Small Space has been selected and that it is therefore possible to adjust the Small Space settings; the icon lit up on the display indicates that the Main Space has been selected and that it is therefore possible to adjust the Main Space settings.

3. Both ovens will begin the preheating stage. The temperature may be changed by turning the



5. The digits on the display become brighter to indicate which recess you are adjusting. To modify the settings for the other recess, press the button. The Small Space and Main Space settings may actually be changed during simultaneous cooking:

24

- Change the cooking function by turning the SMALL

SPACE FUNCTION and/or MAIN SPACE FUNCTION knob.



- Stop cooking by turning the SMALL SPACE FUNCTION and/or MAIN SPACE FUNCTION knob to the 0 position.


Programming cooking

A cooking function must be selected before programming can take place.

Programming is possible in all oven configurations:

EXTRALARGE, MAIN and SMALL SPACE, even if the latter two are being used simultaneously.

Programming the cooking duration

1. Press the button several times until the icon and the three digits on the DISPLAY begin to flash.

2. Turn the TIMER KNOB towards + and - to adjust the duration.


4. When the set time has elapsed, the text END appears on the DISPLAY, the oven will stop cooking and a buzzer sounds.

For example: it is 9:00 a.m. and a time of 1 hour and 15 minutes is programmed. The function will stop automatically at 10:15 a.m.

Setting the end time for a cooking mode

A cooking duration must be set before the cooking end time can be scheduled.

1. Follow steps 1 to 3 to set the duration as detailed above.

2. Next, press the button until the icon and the three numerical digits on the DISPLAY begin to flash.

3. Turn the TIMER KNOB towards + and - to adjust the hour value.

4. Press the button again so that the other two numerical digits on the DISPLAY begin to flash.



7. When the set time has elapsed, the text END appears on the DISPLAY, the oven will stop cooking and a buzzer sounds.

Programming has been set when the and icons flash. The DISPLAY shows the cooking end time and the cooking duration alternately.

To cancel programming, turn the FUNCTION knob to the

0 position.

Practical cooking advice

MULTILEVEL

Use positions 1, 3, 5 and 6.

Place the dripping pan at the bottom and the rack at the top.

BARBECUE

Preheat the oven for 5 minutes.

Keep the oven door closed when cooking in this mode.

Place the dripping pan on shelf level 3. Place the rack in a position between 4 and 7, depending on how bulky the food is, and make sure the food is in the centre of the rack. Examples: beef ribs should be cooked on shelf level 4 and bacon on shelf level 6 or 7.

PIZZA or FOCACCIA

Use a light aluminium tray with a maximum diameter of

30 cm, placing it on top of the rack supplied.

If the pizza has a lot of toppings, we recommend adding the mozzarella cheese on top of the pizza halfway through the cooking process.

GRILL

Preheat the oven for 5 minutes.

Fit the DIVIDER to the DIVIDER rack D.

Keep the oven door closed when cooking in this mode.

Place the rack in position 7. Position the food in the centre of the rack. Position the dripping pan on shelf level 6.

This function is particularly suitable for browning food, cooking gratins, colouring meringues, making toasted sandwiches and grilling small quantities of thin, lean meat.

We recommend that the power level is set to maximum. The top heating element is regulated by a thermostat and may not always operate constantly.

GB

25

GB

FAST COOKING

Preheat the oven, making sure the dripping pan is on shelf level 6.

When cooking frozen foods, always follow the instructions on the packaging.

Cooking advice table for ovens with an ExtraLarge Space cavity

Function Foods Weight

(in kg)

Cook on no. of shelves

Rack position Preheating

No.

Dripping pan

Rack 1 Rack 2 Rack 3

Multilevel*

Pies / Tarts

Cream puffs

Pizza

Biscuits

Pastries

Crème caramel

(bain-marie)

Panettone

Sponge cake made with yoghurt

Sponge cake

Large cut of meat

2

3

4

2

3

4

2

3

4

2

3

4

2

3

2

2

3

1

2

3

1

1 to 2

1

1

1 to 2

1

1

1 to 2

1

1

1 to 2

1

1

2

1

2

1

1 or 2

1

2

1

1

5

4

5

4

4 or 5

5

4

2

3 to 5

3

3

3 to 5

3

3

3 to 5

3

3

3 to 5

3

3

Recommended temperature

(°C)

5

5

5

5

5

5

5

5

6

6

6

6

Yes

Yes

Yes

Yes

Yes

Yes

Yes

Yes

Yes

Yes

Yes

Yes

Yes

Yes

Yes

Yes

6

6

6

Yes

Yes

Yes

Yes

Yes

Yes

Yes

Yes

Yes

Yes

Yes

Yes

Yes

Gratin*

Barbecue*

Gratin

Large roast

Large roast game

Beef ribs

1

1

1

1

3 or 4

1

1

3

2

2

4 or 5

No

No

No

Yes

200

200

200

170

170

170

160

160

160

190

190

190

160

220

220

220

220

180

180

180

180

180

180

180

180

190

190

190

190

190

200

200

100%

Cooking duration

(minutes)

30-40

35-45

40-50

35-45

35-45

40-50

45-60

60-75

60-75

30-35

35-40

40-45

90-240

30-40

35-45

40-50

45-55

25-35

25-35

30-40

30-40

15-25

20-30

25-35

30-40

15-25

15-25

20-30

20-30

40-60

90-120

90-120

20-30

Pork ribs 1 3 5 to 7 Yes 100%

7 Yes

1 2 No 40

15-25

Low temperature

Proving / Defrosting

White meringues 4 1 3 5 6 No 65 8-12 hours**

Automatic bread

Meat / Fish

Bread (see recipe)

2

2

2

3

1

2

3

1

7***

7***

7***

3

2

1

1

5

1 2 3

4

3 5

No

No

No

No

No

90 90-180**

Automatic roast

Automatic baked cakes

Roasts

Desserts

1

2

2

2 5

No

No

60-90**

35-60**

35-60**

Automatic pizza

Pizza (see recipe)

1

2

2

2

3

4

1

1

5

3

3

5

5 6

No

No

No

No

23-30**

25-35**

30-35**

35-40**

* The cooking times listed above are intended as guidelines only and may be modified according to personal tastes. Oven preheating times are set as standard and may not be modified manually.

** The duration of the automatic cooking functions are set by default. The values in the table refer to the minimum and maximum duration, which may be modified by the user, taking the default value as a starting point.

*** As stated in the recipe, pour 150 g water into the dripping pan.

26

Cooking advice table for the Small Space feature

(in kg)

Rack position no. of shelves

No. Divider pan

Preheating Recommended temperature

(°C)


(minutes)

Fast cooking*

Meat 6

Grill D 3-5 Toast

Bacon D 3-6

D 15-25

* The cooking times listed above are intended as guidelines only and may be modified in accordance with personal tastes. Oven preheating times are set as standard and may not be modified manually.

Cooking advice table for the Main Space feature

Universal* Pies / Tarts

Cream puffs

(in kg)

1

2

1

2


No. Divider pan


(°C)

2

2

2

1

2

1

1

1

3

3

3

3

D

D

D

D

D

D

D

D

Yes

Yes

Yes

Yes

Yes

Yes

Yes

Yes

200

200

190

190

220

220

180

180


(minutes)

30-40

35-45

25-35

25-35

15-25

20-30

15-25

15-25

2 1 3

D

D

Yes

Yes

200

200

30-40

35-45

35-45 Crème caramel (bainmarie)

Sponge cake made with yoghurt

Sponge cake

60-75

1

2

2

1 3

D

D

Yes

Yes

190

190

30-35

35-40

30-60


Cooking advice table for using the Small Space and Main Space at the same time

Small Space

(in kg)


No. Divider pan


(°C)

Fast cooking*

Grill

Meat 6

“Pilaf” 6

Browning

Main Space


(minutes)

D 3-6

Universal* Cakes, pies / tarts

(in kg) no. of shelves

1

2

2

Rack position

No. Divider pan

2

1 and 2 3 to 5

D

D

Yes

Yes

1 and 2 3 to 5

D

D

Preheating Recommended

Yes

Yes temperature

(°C)

200

200

180

180


(minutes)

30-40

35-45

15-25

15-25

45 Crème caramel (bainmarie)

2 1 and 2 3 to 5

D

D

Yes

Yes

220

220

15-25

20-30

60

60-90

35-45 Dishes with pastry crust


27

GB

Precautions and tips

GB

This appliance has been designed and manufactured in compliance with international safety standards. The following warnings are provided for safety reasons and must be read carefully.

General safety

The appliance was designed for domestic use inside the home and is not intended for commercial or industrial use.

The appliance must not be installed outdoors, even in covered areas. It is extremely dangerous to leave the appliance exposed to rain and storms.

When moving or positioning the appliance, always use the handles provided on the sides of the oven.

Do not touch the appliance with bare feet or with wet or damp hands and feet.

The appliance must be used by adults only for the preparation of food, in accordance with the instructions provided in this booklet.

Do not touch the heating elements or certain parts of the oven door when the appliance is in use; these parts become extremely hot. Keep children well away from it and do not touch the hot parts yourself.

Make sure that the power supply cables of other electrical appliances do not come into contact with the hot parts of the oven.

The openings used for the ventilation and dispersion of heat must never be covered.

Always grip the oven door handle in the centre: the ends may be hot.

Always use oven gloves when placing cookware in the oven or when removing it.

Do not use aluminium foil to line the bottom of the oven.

Do not place flammable materials in the oven: If the appliance is switched on accidentally, the materials could catch fire.

Always make sure the knobs are in the l / ¡ position when the appliance is not in use.

When unplugging the appliance, always pull the plug from the mains socket; do not pull on the cable.

Never perform any cleaning or maintenance work without having disconnected the appliance from the electricity mains.

If the appliance breaks down, under no circumstances should you attempt to perform the repairs yourself. Repairs carried out by inexperienced individuals may cause injury or further malfunctioning of the appliance. Contact a

Service Centre ( see Assistance ).

Do not rest heavy objects on the open oven door.

The appliance should not be operated by people

(including children) with reduced physical, sensory or mental capacities, by inexperienced individuals or by anyone who is not familiar with the product.

These individuals should, at the very least, be supervised by someone who assumes responsibility for their safety or receive preliminary instructions relating to the operation of the appliance.

Do not let children play with the appliance.

Disposal

When disposing of packaging material: observe local legislation so that the packaging may be reused.

The European Directive 2002/96/EC relating to

Waste Electrical and Electronic Equipment

(WEEE) states that household appliances should not be disposed of using the normal solid urban waste cycle. Exhausted appliances should be collected separately in order to optimise the cost of re-using and recycling the materials inside the machine, while preventing potential damage to the atmosphere and to public health. The crossed-out dustbin is marked on all products to remind the owner of their obligations regarding separated waste collection. For further information relating to the correct disposal of exhausted household appliances, owners may contact the relevant public service or their local dealer.

Respecting and conserving the environment

You can help to reduce the peak load of the electricity supply network companies by using the oven in the hours between late afternoon and the early hours of the morning. The cooking mode programming options, the delayed cooking mode ( see Cooking modes ) and delayed automatic cleaning mode ( see Care and

Maintenance ) in particular, enable the user to organise their time efficiently.

Always keep the oven door closed when using the

BARBECUE and GRATIN modes: this will achieve improved results while saving energy

(approximately 10%).

Check the door seals regularly and wipe them clean to ensure they are free of debris so that they adhere properly to the door, thus avoiding heat dispersion.

! This product complies with the requirements of the latest European Directive on the limitation of power consumption of the standby mode.

If no operations are carried out for a period of 2 minutes, the appliance automatically switches to the standby mode.

The standby mode is visualised by the high luminosity "Watch Icon".

As soon as interaction with the machine resumes, the system's operating mode is restored.

28

Care and maintenance

Switching the appliance off

Disconnect your appliance from the electricity supply before carrying out any work on it.

Cleaning the appliance

The stainless steel or enamel-coated external parts and the rubber seals may be cleaned using a sponge that has been soaked in lukewarm water and neutral soap. Use specialised products for the removal of stubborn stains. After cleaning, rinse and dry thoroughly. Do not use abrasive powders or corrosive substances.

The inside of the oven should ideally be cleaned after each use, while it is still lukewarm. Use hot water and detergent, then rinse well and dry with a soft cloth. Do not use abrasive products.

All accessories - with the exception of the sliding racks - can be washed like everyday crockery, and are even dishwasher safe.

Never use steam cleaners or pressure cleaners on the appliance.

Cleaning the oven door

Clean the glass part of the oven door using a sponge and a non-abrasive cleaning product, then dry thoroughly with a soft cloth. Do not use rough abrasive material or sharp metal scrapers as these could scratch the surface and cause the glass to crack.

For more thorough cleaning purposes, the oven door may be removed:

1. Open the oven door fully ( see diagram ).

2. Use a screwdriver to lift up and turn the small levers F located on the two hinges ( see diagram ).

Inspecting the seals

Check the door seals around the oven at regular intervals. If the seals are damaged, please contact your nearest After-sales Service Centre ( see

Assistance ). We recommend that the oven is not used until the seals have been replaced.

Replacing the light bulb

To replace the oven light bulb:

Oven compartment

Lamp

1. Remove the glass cover of the lamp-holder.

2. Remove the light bulb and replace it with a similar one: halogen lamp

Glass cover voltage 230 V, wattage 25 W, cap G 9.

3. Replace the glass cover ( see diagram ).

Do not touch the light bulb directly with your hands.

Sliding rack kit assembly

To assemble the sliding racks:

1. Remove the two frames, lifting them away from the spacers A ( see figure ).

A

GB

F

Left guide rail

Right guide rail

B

C

Direction of e xtraction

2. Choose which shelf to use with the sliding rack. Paying attention to the direction in which the sliding rack is to be extracted, position joint B and then joint C on the frame.

3. Grip the door on the two outer sides and close it approximately half way. Pull the door towards you lifting it out of its seat ( see diagram ).

To replace the door, reverse this sequence.

D

3. Secure the two frames with the guide rails using the holes provided on the oven walls

( see diagram ). The holes for the left frame are situated at the top, while the holes for the right frame are at the bottom.

4. Finally, fit the frames on the spacers A.

29

Assistance

GB

Warning:

The appliance is fitted with an automatic diagnostic system which detects any malfunctions. Malfunctions are displayed by messages of the following type: F, followed by numbers.

Call for technical assistance should a malfunction occur.

Never use the services of an unauthorised technician.

Please have the following information to hand:

The type of problem encountered.

The appliance model (Mod.).

The serial number (S/N).

The latter two pieces of information can be found on the data plate located on the appliance.

30

Mode demploi

IT

Italiano, 1

GB

English,16

ES PT


FR

Français, 31

OS 89D IX/HA

OS 99D C IX/HA

OS 997D C IX/HA

OS 992D C IX/HA

FOUR

Sommaire

Installation, 32-33

Positionnement

Raccordement électrique

Caractéristiques techniques

Description de lappareil, 34

Vue densemble

Tableau de bord

Afficheur

Structure du four, 53

Mise en marche et utilisation, 36-42

Mise à lheure de lhorloge

Programmer la minuterie

ExtraLarge Space

Small Space

Main Space

Utilisation simultanée de Small Space et Main

Space

Comment programmer une cuisson

Conseils de cuisson

Tableau de cuisson ExtraLarge Space

Tableau de cuisson Small Space

Tableau de cuisson Main Space

Tableau de cuisson simultanée Small Space et Main

Space

Précautions et conseils, 43

Sécurité générale

Mise au rebut

Economies et respect de lenvironnement

Nettoyage et entretien, 44

Mise hors tension

Nettoyage de lfappareil

Nettoyage de la porte

Remplacement de lampoule déclairage

Montage du Kit glissières coulissantes

Assistance, 45

FR

Installation

FR

Conserver ce mode demploi pour pouvoir le consulter à tout moment. En cas de vente, de cession ou de déménagement, veiller à ce qufil suive lfappareil pour informer le nouveau propriétaire sur son fonctionnement et lui fournir les conseils correspondants.

Lire attentivement les instructions : elles contiennent des conseils importants sur linstallation, lutilisation et la sécurité de cet appareil.

Positionnement

Les emballages ne sont pas des jouets pour enfants, il faut les mettre au rebut en respectant la réglementation sur le tri sélectif des déchets ( voir

Précautions et conseils ).

Linstallation doit être effectuée par un professionnel du secteur conformément aux instructions du fabricant. Une mauvaise installation peut causer des dommages à des personnes, des animaux ou des biens.

Encastrement

Pour garantir le bon fonctionnement de lappareil, il faut que le meuble possède des caractéristiques bien précises :

les panneaux adjacents doivent être fabriqués dans un matériau résistant à la chaleur;

dans le cas notamment de meubles plaqués bois, il faut que les colles résistent à une température de 100°C;

la cavité du meuble pour encastrement du four, tant sous plan ( voir figure ) quen colonne, doit avoir les dimensions suivantes :

Aération

Pour garantir une bonne aération, la cavité dencastrement doit être dépourvue de paroi arrière.

Il est conseillé dinstaller le four de manière à ce quil repose sur deux cales en bois ou bien sur un plan dappui continu qui ait une découpe dau moins

45 x 560 mm ( voir figures ).

560 mm.

45 mm.

Centrage et fixation

Positionner les 4 taquets situés sur les côtés du four en face des 4 trous pratiqués sur le cadre et les régler selon lépaisseur de la joue du meuble:

épaisseur 20 mm : enlever la partie amovible du taquet ( voir figure ) ;

épaisseur 18 mm : utiliser la première rainure, comme prévu par le fabricant ( voir figure ) ;

547 mm

. min.

45 mm.

558 mm.

épaisseur 16 mm : utiliser la deuxième rainure ( voir figure ).

595 mm.

545 mm.

24 mm.

Après encastrement de lappareil, il ne doit plus y avoir possibilité de contact avec les parties

électrifiées.

Les déclarations de consommation indiquées sur létiquette des caractéristiques ont été mesurées pour ce type dinstallation

Pour fixer lappareil au meuble : ouvrir la porte du four et visser 4 vis à bois dans les 4 trous du cadre.

Toutes les parties qui servent de protection doivent

être fixées de manière à ne pouvoir être enlevées quavec laide dun outil.

32

Raccordement électrique

!

Les fours munis dun câble dalimentation tripolaire sont prévus pour un fonctionnement au courant alternatif à la tension et à la fréquence indiquées sur la plaque signalétique apposée sur lappareil ( voir ci-dessous ).

Montage du câble dalimentation

1. Pour ouvrir le bornier, faire pression à laide dun tournevis sur les languettes latérales du couvercle : tirer et ouvrir le couvercle ( voir figure ).

2. Montage du câble dalimentation : dévisser la vis du serrecâble ainsi que les trois vis des contacts L-N-

puis fixer les fils

L

N sous les têtes de vis en respectant les couleurs Bleu (N)

Marron (L) Jaune-Vert

( voir figure ).

3. Fixer le câble dans le serre-câble prévu.

4. Fermer le couvercle du bornier.

Branchement du câble dalimentation au réseau

électrique

Monter sur le câble une prise normalisée pour la charge indiquée sur létiquette des caractéristiques

( voir ci-contre ).

En cas de raccordement direct au réseau, il faut intercaler entre lappareil et le réseau un interrupteur

à coupure omnipolaire ayant au moins 3 mm décartement entre les contacts, dimensionné à la charge et conforme aux normes en vigueur (le fil de terre ne doit pas être interrompu par linterrupteur).

Le câble dalimentation ne doit atteindre, en aucun point, une température dépassant de 50 °C la température ambiante.

Linstallateur est responsable du bon raccordement

électrique de lappareil et du respect des normes de sécurité.

Avant de procéder au branchement, sassurer que :

la prise est bien munie dune terre conforme à la loi ;

la prise est bien apte à supporter la puissance maximale de lappareil, indiquée sur la plaque signalétique ( voir ci-dessous ) ;

la tension dalimentation est bien comprise entre les valeurs indiquées sur la plaque signalétique

( voir ci-dessous ) ;

la prise est bien compatible avec la fiche de lappareil. Si ce nest pas le cas, remplacer la prise ou la fiche, ne pas utiliser de rallonges ni de prises multiples.

Après installation de lappareil, le câble électrique et la prise de courant doivent être facilement accessibles

Le câble ne doit être ni plié ni excessivement

écrasé.

Il doit être contrôlé périodiquement et ne peut être remplacé que par un technicien agréé ( voir

Assistance ).

Nous déclinons toute responsabilité en cas de non respect des normes énumérées ci-dessus.

FR

PLAQUE SIGNALÉTIQUE

Dimensions extralarge space largeur 43,4 cm hauteur 39,5 cm profondeur 40,8 cm

Volume extralarge space l 70

ÉTIQUETTE

ÉNERGIE extralarge space

Raccordements

électriques

Directive 2002/40/CE sur l'étiquette des fours électriques

Norme EN 50304

Consommation énergie déclaration

Classe convection Forcée – fonction four :

Gratin. tension 220-240V~ 50 Hz ou puissance maximum absorbée 2600W (voir plaque signalétique)

Cet appareil est conforme aux

Directives Communautaires suivantes :

2006/95/CEE du 12.12.06 (Basse

Tension) et modifications successives -

2004/108/CEE du 15/12/04

(Compatibilité Électromagnétique) et modifications successives - 93/68/CEE du 22/07/93 et modifications successives.

2002/96/CEE et modifications successives.


33

Description de lappareil

FR

Vue densemble

Tableau de bord

Support SÉPARATEUR

Support GRILLE

Support LÈCHEFRITE

GLISSIÈRES de coulissement niveau 7 niveau 6 niveau Séparateur "D" niveau 5 niveau 4 niveau 3 niveau 2 niveau 1

Tableau de bord

Bouton

FONCTIONS

SMALL SPACE

AFFICHEUR

Bouton

FONCTIONS

MAIN SPACE

¡•OC

••

:

••

Touche

SÉLECTION ENCEINTE

Touche

SÉLECTION

TEMPS

Bouton

FONCTIONS


Bouton

SÉLECTION

TEMPÉRATURE/TEMPS

Afficheur

Chiffres

TEMPERATURE et TEMPS

Icône

ENCEINTE

SÉLECTIONNÉE

¡•OC

••

:

••

Icône

DURÉE

Icône

MINUTEUR

Icône

FIN DE CUISSON

34

Structure du four

Le four Openspace a une capacité de 70lt et permet de cuisiner simultanément les plats sur 4 niveaux ou de cuire des pièces de grande taille, qui ne rentreraient pas dans un four traditionnel.

Grâce à lExtraLarge Space, Openspace vous permet de choisir entre 10 fonctions de cuisson, dont 6 universelles, que vous pourrez utiliser pour nimporte quelle préparation et 4 programmes automatiques, qui vous permettront de réussir toutes vos recettes.

En outre, Openspace assure un excellent confort dutilisation pour toutes les exigences, grâce à 4 différentes possibilités de cuisson : le four est unique mais il peut être divisé en espaces de dimensions différentes, chacun permettant un réglage indépendant de la température et du temps

ExtraLarge Space : cuisson sur 4 niveaux

EXTRALARGE

SPACE

GRILLE

GRILLE

GRILLE

LÈCHEFRITE

SMALL

SPACE

MAIN

SPACE de cuisson.

Ceci est possible grâce au DIVIDER calorifugé, qui permet de diviser lExtraLarge Space en deux espaces distincts de grandeur différente : Main

Space et Small Space.

Les deux Main et Small Space peuvent être utilisés en même temps, pour cuisiner plus rapidement différentes préparations, ou séparément, pour utiliser seulement lespace nécessaire.

Quand les deux enceintes sont utilisées ensemble, il est possible de régler les températures de cuisson entre 50°C et 250 °C, et obtenir une différence de température pouvant aller jusquà 100 °C entre les deux zones, ce qui permet de réaliser des recettes même très différentes sans mélanger les saveurs et les odeurs.

Main et Small Space : cuisson simultanée

GRILLE OU LÈCHEFRITE

Séparateur "D" (position fixe)

GRILLE (cuisson sur 3 niveaux)


LÈCHEFRITE

(cuisson sur 3 niveaux)

FR

SMALL

SPACE

MAIN

SPACE


GRILLE OU LÈCHEFRITE

Séparateur "D"

(position fixe)

SMALL

SPACE

MAIN

SPACE


Séparateur "D" (position fixe)



LÈCHEFRITE

(cuisson sur 3 niveaux)

Le tableau ci-dessous décrit les valeurs de température qu'il est possible de programmer.

L'afficheur intelligent vous aidera à trouver le juste réglage des températures à l'intérieur des deux enceintes.

Température dans la première enceinte

(Main ou Small Space)

Température dans la deuxième enceinte

(Small ou Main Space)

Entre 40 °C et 150 °C La différence de température par rapport à la première enceinte sélectionnée est de 50 C maximum

Exemple: vous sélectionnez 90°C dans une enceinte; dans l'autre vous pouvez sélectionner une valeur comprise entre 40°C (90 C-50 C) et 140 C (90°C+50°C).

Entre 155°C et 200°C La différence de température par rapport à la première enceinte sélectionnée est de 70 C maximum

Exemple: vous sélectionnez 180°C dans une enceinte; dans l'autre vous pouvez sélectionner une valeur comprise entre 110°C (180°C-70°C) et 250 C (180°C+70°C).

Entre 205°C et 250 C La différence de température par rapport à la première enceinte sélectionnée est de 100 C maximum

Exemple: vous sélectionnez 210 C dans une enceinte; dans l'autre vous pouvez sélectionner une valeur comprise entre 110°C (210°C-100 C) et 250 C température maxi programmable.

Pour annuler une sélection il vous suffira de tourner le bouton Fonctions Small Space ou Main Space sur 0.

35

Mise en marche et utilisation

FR

Lors de son premier allumage, faire fonctionner le four à vide, porte fermée, pendant au moins une heure en réglant la température à son maximum.

Puis éteindre le four, ouvrir la porte et aérer la pièce.

Lodeur qui se dégage est due à lévaporation des produits utilisés pour protéger le four.

Ne jamais poser dobjets à même la sole du four, lémail risque de sabîmer.

Il faut toujours enfourner les plats sur les grilles fournies avec lappareil.

Pendant lusage, veillez à retirer la vaisselle ou les aliments délicats de lenceinte éteinte.

Pour les cuissons de pâte levée, nous conseillons de ne pas ouvrir la porte pour éviter quelle ne retombe.

Si la porte est soumise à plusieurs reprises à de fortes sollicitations, il se pourrait que le divider sorte de son logement. Dans ce cas, lheure saffiche sur lécran. Assurez-vous que le divider soit correctement inséré et relancez la cuisson.

Système de refroidissement

Pour obtenir un abaissement des températures extérieures, un système de refroidissement souffle de lair à lextérieur par une fente située entre le bandeau et la porte du four.

Le ventilateur se met en marche et sarrête automatiquement après larrêt du four jusquà ce que ce dernier se soit suffisamment refroidi.

Régler lhorloge

Le réglage nest possible que lorsque le four est

éteint.

1. Appuyer sur la touche jusquà ce que le premier chiffre se mette à clignoter sur lAFFICHEUR et que les icônes , , séteignent ;

2. tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour lamener sur + ou - et régler lheure ;

3. appuyer à nouveau sur la touche jusquà ce que les deux autres chiffres numériques de lAFFICHEUR se mettent à clignoter ;

4. tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour lamener sur + ou - et régler les minutes ;

5. appuyer à nouveau sur la touche pour confirmer.

Programmer le minuteur

Cette fonction ne stoppe pas la cuisson et est indépendante du fonctionnement du four ; elle sert uniquement à déclencher un signal sonore à lexpiration des minutes sélectionnées.

1. Appuyer sur la touche jusquà ce que licône

et les trois chiffres de lAFFICHEUR se mettent à clignoter ;


3. appuyer à nouveau sur la touche pour confirmer.

Laffichage du compte à rebours suivra. Un signal sonore indiquera la fin du décompte.

ExtraLarge Space

Mise en marche du four

1. Sélectionner la fonction de cuisson souhaitée à laide du bouton FONCTIONS EXTRALARGE SPACE.

Licône éclairée sur lafficheur indique que lExtraLarge Space est sélectionnée et que seuls les réglages de lExtraLarge Space peuvent être modifiés.

2. Le four se place en préchauffage. Pour modifier la température, tourner le bouton TEMPÉRATURE.

Pendant le préchauffage, licône clignote.

3. Une fois le préchauffage terminé, licône devient fixe et un signal sonore retentit. Il est maintenant possible denfourner les plats;

4. En cours de cuisson, il est possible à tout moment de:

- modifier la fonction de cuisson à laide du bouton

FONCTIONS EXTRALARGE SPACE ;

- modifier la température à laide du bouton

TEMPÉRATURE (seulement pour les cuissons universelles) ;

- programmer la durée (seulement pour les cuissons universelles) et lheure de fin de cuisson ;

- interrompre la cuisson en ramenant le bouton

FONCTIONS EXTRALARGE SPACE sur 0.

5. En cas de coupure de courant, si la température du four nest pas trop redescendue, un dispositif spécial fait repartir la fonction à partir du moment où elle a été interrompue. Les programmations en attente de démarrage ne sont par contre pas rétablies et doivent être reprogrammées dès rétablissement du courant.

La configuration ExtraLarge ne permet pas dutiliser les Main et Small Space : les boutons

FONCTIONS SMALL SPACE et MAIN SPACE sont désactivés.

Fonctions de cuisson universelles

Toutes les fonctions ont une température de cuisson présélectionnée. Il est possible de la régler

36

manuellement, entre 40 °C et 250 °C au choix.

Pour la fonction BARBECUE, la valeur présélectionnée est un niveau de puissance exprimé en %. Il peut lui aussi être réglé manuellement.

Fonction MULTICUISSON

Mise en marche de tous les éléments chauffants ainsi que de la turbine. La chaleur est constante et bien répartie à lintérieur du four, lair cuit et dore de façon uniforme en tous points. Il est possible de cuire au maximum sur quatre niveaux en même temps. Si vous cuisez sur plusieurs niveaux en même temps, nous recommandons de toujours placer la lèchefrite sur le niveau du bas. En cas de cuisson simultanée sur 4 niveaux, nous recommandons de placer les grilles aux niveaux 3, 5 et 6 et la lèchefrite au niveau 1.

Fonction GRATIN

Mise en marche de la résistance de voûte, de la résistance circulaire (pendant un certain temps) et de la turbine et du tournebroche (si lappareil en est

équipé). Lirradiation thermique unidirectionnelle sajoute au brassage de lair pour une répartition uniforme de la chaleur dans lenceinte du four.

Plus de risque de brûler les aliments en surface et plus grande pénétration de la chaleur. Cuisson porte du four fermée.

Fonction BARBECUE

Mise en marche de la résistance de voûte et du tournebroche (si lappareil en est équipé). Tourner le bouton TEMPÉRATURE, lafficheur indique les niveaux de puissance sélectionnables qui vont de 5

% à 100 %. La température élevée et directe du gril est conseillée pour tous les aliments qui exigent une haute température en surface. Cuisson porte du four fermée.

Fonction BASSE TEMPÉRATURE

Ce type de cuisson permet de faire lever les pâtes, de décongeler, de préparer du yaourt, de réchauffer plus ou moins rapidement et de cuire lentement à basse température. Températures sélectionnables :

40, 65, 90 °C.

Tournebroche

(nexiste que sur certains modèles)

Pour actionner le tournebroche ( voir figure ) procéder comme suit :

1. placer la lèchefrite au niveau 1 ;

2. placer le berceau au niveau 3 et encastrer le bout arrière de la broche dans le trou situé au fond de lenceinte ;

3. pour actionner le tournebroche, sélectionner les fonctions ou .

Fonctions de cuisson automatiques

La température et la durée de cuisson sont présélectionnées et ne peuvent pas être modifiées

à laide du système C.O.P.® ( Cuisson Optimale

Programmée ) qui garantit automatiquement un résultat parfait. La cuisson sarrête automatiquement et le four signale que le plat est cuit. La durée de cuisson peut être modifiée de quelques minutes, comme indiqué ci-dessous dans la description des différentes fonctions.

Fonction VIANDE

Choisir cette fonction pour cuisiner de la viande de veau, de porc, dagneau et de buf. Enfourner à froid. Il est aussi possible denfourner à chaud.

Seule la durée peut être modifiée, à raison de -10/

+10 minutes.

Fonction GÂTEAUX

Cette fonction est idéale pour la cuisson des gâteaux. Enfourner à froid. Il est aussi possible denfourner à chaud. Seule la durée peut être modifiée, à raison de -10/+15 minutes.

Fonction PAIN

Cest la fonction idéale pour la cuisson du pain. Se reporter au paragraphe suivant pour une recette détaillée.

Pour obtenir de meilleurs résultats, nous recommandons de suivre attentivement les conseils suivants :

suivre la recette à la lettre ;

ne pas oublier de verser 150 gr (1.5 dl) deau froide dans la lèchefrite au niveau 7 ;

Enfourner à froid. Au cas où vous souhaiteriez enfourner à chaud, après une cuisson à haute température, lafficheur visualisera le message Hot jusquà ce que la température du four aura atteint 40

°C. Vous pouvez alors enfourner le pain.

Fonction PIZZA

Cest la fonction idéale pour la cuisson des pizzas.

Se reporter au paragraphe suivant pour une recette détaillée. Seule la durée peut être modifiée, à raison de -5/+12 minutes.

Pour obtenir de meilleurs résultats, nous recommandons de suivre attentivement les conseils suivants :

suivre la recette à la lettre ;

le poids de la pâte doit être compris entre 350g et

FR

37

FR

500g.

graisser légèrement la lèchefrite et les plats à rôti.

Enfourner à froid. Au cas où vous souhaiteriez enfourner à chaud, après une cuisson à haute température, lafficheur visualisera le message Hot jusquà ce que la température du four aura atteint

120 °C. Vous pouvez alors enfourner la pizza.

Recette PIZZA :

Recette pour 3 ou 4 pizzas : 1.000g de farine, 500g deau, 20g de sel, 20 g de sucre, 10 cl dhuile dolive, 20g de levure de boulanger fraîche (ou bien

2 sachets en poudre)

Levage à température ambiante : 1 heure ou fonction manuelle BASSE TEMPÉRATURE à 40°C et laisser lever environ 30/45 minutes.

Enfourner à froid.

Démarrer la cuisson PIZZA.

Recette du PAIN (quantité de pâte maximum):

Ingrédients :

1,3 Kg de farine

700 gr deau

25 gr de sel

50 gr de levure fraîche de boulanger ou 4 sachets de levure en poudre.

Préparation :

Mélanger la farine et le sel dans un grand récipient.

Dissoudre la levure dans de leau légèrement tiède (35 degrés environ).

Disposer la farine en fontaine.

Verser le mélange deau et de levure.

Mélanger et pétrir jusquà obtenir une pâte homogène et peu collante, létirer avec la paume de la main et la replier sur elle-même pendant 10 minutes.

Former une boule, la placer dans un bol et couvrir dun film plastique pour éviter que la surface de la pâte ne sèche. Mettre le bol dans le four, sélectionner la fonction manuelle BASSE

TEMPÉRATURE à 40 °C et laisser lever environ 30

à 45 minutes ou à température ambiante pendant environ 1 heure (la pâte doit doubler de volume).

Reprendre la pâte et la pétrir délicatement; la diviser pour obtenir plusieurs pains.

Les disposer sur la grille (ou sur 2 ou 3 grilles si vous souhaitez cuire les pains sur plusieurs niveaux) recouverte de papier sulfurisé (découpé en fonction de la taille du lèche-frite) et les saupoudrer de farine.

Pratiquer des entailles à laide dune lame de rasoir.

Enfourner la grille sur le niveau 2 pour la cuisson sur un seul niveau ou les deux grilles sur les niveaux 1 et 4 pour la cuisson sur deux niveaux et

1-3-5 pour la cuisson sur trois niveaux.

Positionner la lèchefrite au niveau 7 et y verser

150 gr deau froide.

Enfourner à froid.

Démarrer la fonction automatique PAIN.

En fin de cuisson, laisser reposer les pains sur la grille jusquà ce quils aient complètement refroidi.

Small Space


1. Insérer le DIVIDER (SÉPARATEUR) sur le support

DIVIDER "D", la cheville et les flèches étant tournées vers la paroi arrière du four. Le message

OPENSPACE qui saffiche sur la partie avant du cadre du DIVIDER confirme que linsertion a été effectuée correctement. Le four émet un signal sonore pour confirmer que linsertion du DIVIDER a

été correctement exécutée et quil est possible dutiliser les deux Main et Small Space séparément ou en même temps.

Le bouton FONCTIONS EXTRALARGE SPACE est désactivé.

2. Sélectionner la fonction de cuisson souhaitée à laide du bouton FONCTIONS SMALL SPACE.



4. Une fois le préchauffage terminé, licône devient fixe et un signal sonore retentit. Il est maintenant possible denfourner les plats.

5. En cours de cuisson, il est possible à tout moment de :


FONCTIONS SMALL SPACE ;


TEMPÉRATURE ;

- programmer la durée et lheure de fin de cuisson ;


FONCTIONS SMALL SPACE sur 0.


Fonctions de cuisson

Fonction GRIL

La résistance de voûte est branchée. Tourner le

38

bouton TEMPÉRATURE, lafficheur indique les niveaux de puissance sélectionnables qui vont de 5

% à 100 %. La température élevée et directe du gril est conseillée pour tous les aliments qui exigent une haute température en surface. Cette fonction est indiquée pour : saisir la viande, gratiner, donner une coloration aux meringues, préparer des croquemonsieur, cuire les petites grillades de viandes maigres et fines. Cuisson porte du four fermée.

Fonction FAST COOKING

La fonction nécessite un préchauffage. Cette fonction est tout particulièrement recommandée pour les cuissons rapides de plats préparés (surgelés ou précuits).

Main Space







2. Sélectionner la fonction de cuisson Universelle à laide du bouton FONCTIONS MAIN SPACE.




5. En cours de cuisson, il est possible à tout moment de :


TEMPÉRATURE ;



FONCTIONS MAIN SPACE sur 0.


Fonctions de cuisson

Fonction UNIVERSELLE

Mise en marche de tous les éléments chauffants ainsi que de la turbine. La chaleur est constante et bien répartie à lintérieur du four, lair cuit et dore de façon uniforme en tous points. Il est possible de cuire au maximum sur trois niveaux en même temps.

Si vous cuisez sur plusieurs niveaux en même temps, nous recommandons de toujours placer la lèchefrite sur le niveau 1. En cas de cuisson simultanée sur 3 niveaux, nous recommandons de placer les grilles aux niveaux 3 et 5 et la lèchefrite au niveau 1.

Utilisation simultanée de Small Space et

Main Space







Pour améliorer lefficience énergétique, le temps de préchauffage de lenceinte SMALL SPACE est denviron 15 minutes.

Si la MAIN SPACE est réglée sur une température inférieure à 150 °C, le gril ne se met pas en marche.

Ce, afin de préserver le résultat de la cuisson : linscription OFF saffiche alors sur lécran.

2. Sélectionner la fonction de cuisson souhaitée pour chaque enceinte à laide des boutons FONCTIONS

SMALL SPACE et/ou FONCTIONS MAIN SPACE.

Licône indique que la Small Space est sélectionnée et quil est donc possible de procéder aux réglages de la Small Space, licône éclairée sur lafficheur indique que la Main Space est sélectionnée et quil est donc possible de procéder aux réglages de la Main Space.

3. Les deux fours se placent en phase de préchauffage. Pour modifier la température, tourner le bouton TEMPÉRATURE. Pendant le préchauffage, licône clignote.

FR

39

FR


5. Une plus intense luminosité des chiffres sur lafficheur indique lenceinte sur laquelle on est en train deffectuer les réglages. Pour modifier ceux de lautre enceinte, appuyer sur la touche . Au cours de la cuisson simultanée il est en effet possible de modifier les réglages tant de la Small Space que de la Main Space :


FONCTIONS SMALL SPACE et/ou FONCTIONS

MAIN SPACE ;


TEMPÉRATURE ;



FONCTIONS SMALL SPACE et/ou FONCTIONS

MAIN SPACE sur 0.


Comment programmer une cuisson

La programmation nest possible quaprès avoir sélectionné une fonction de cuisson.

La programmation est activable depuis toutes les configurations : EXTRALARGE, MAIN et SMALL

SPACE même en fonctionnement simultané.

Programmer la durée de cuisson

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche jusquà ce que licône et les trois chiffres numériques de lAFFICHEUR se mettent à clignoter ;

2. tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour lamener sur + ou - et régler la durée désirée ;

3. appuyer à nouveau sur la touche pour confirmer ;

4. à expiration de la durée sélectionnée, lAFFICHEUR affiche END, le four stoppe la cuisson et un signal sonore retentit.

Exemple : il est 9h00 et la durée programmée est de 1h15. La fonction sarrête automatiquement à

10h15.

Programmer la fin dune cuisson

La programmation dune fin de cuisson nest possible quaprès avoir sélectionné une durée de cuisson.

1. Suivre la procédure de 1 à 3 décrite pour la durée ;

2. Appuyer sur la touche jusquà ce que licône

et les deux chiffres de lAFFICHEUR se mettent

à clignoter ;

3. tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour lamener sur + ou - et régler lheure ;

4. appuyer à nouveau sur la touche jusquà ce que les deux autres chiffres numériques de lAFFICHEUR se mettent à clignoter ;


6. appuyer à nouveau sur la touche pour confirmer ;

7. à expiration de la durée sélectionnée, lAFFICHEUR affiche END, le four stoppe la cuisson et un signal sonore retentit.

Les icônes et éclairées signalent quune programmation a été lancée. LAFFICHEUR affiche à tour de rôle lheure de fin de cuisson et la durée.

Pour annuler une programmation, amener le bouton

FONCTIONS sur 0.

Conseils de cuisson

MULTICUISSON

Utiliser les niveaux 1-3-5-6.

Placer la lèchefrite en bas et les grilles en haut.

BARBECUE

Préchauffer le four pendant 5 minutes.

Fermer la porte du four pendant la cuisson.

Placer la lèchefrite sur le niveau 3. Insérer la grille sur les niveaux de 4 à 7 en fonction de lépaisseur de la pièce à cuire ; placer les aliments au milieu de la grille. Exemples : côte de buf sur le niveau 4 et bacon sur le niveau 6 ou 7.

PIZZAS ou FOUGASSES

Utiliser un plat en aluminium léger de 30 cm de diamètre maximum, le poser sur la grille du four.

Si les pizzas sont bien garnies, najouter la mozzarelle quà mi-cuisson.

GRIL

Préchauffer le four pendant 5 minutes.

Insérer le DIVIDER sur le support DIVIDER D.

Fermer la porte du four pendant la cuisson.

Placer la grille au niveau 7, enfourner les plats au milieu de la grille. Placer la lèchefrite au niveau 6.

Cette fonction est indiquée pour : saisir la viande, gratiner, donner une coloration aux meringues,

40

préparer des croque-monsieur, cuire les petites grillades de viandes maigres et fines.

Nous conseillons de sélectionner le niveau dénergie maximum. Ne pas sinquiéter si la résistance de voûte nest pas allumée en permanence : son fonctionnement est contrôlé par un thermostat.

FAST COOKING

Préchauffer le four avec la lèchefrite au niveau 6.

Pour les cuissons de plats surgelés, se reporter aux indications figurant sur lemballage.

FR

Tableau de cuisson enceinte ExtraLarge Space

Fonctions Aliments Poids

(Kg)

Cuisson sur niveaux

N.

Niveau enfournement

Lèchefrite Grille 1 Grille 2 Grille 3

Multicuisson*

Tartes

Petits choux

Pizza

Biscuits

Terrines

Crème Caramel

(bain-marie)

Panettone

Cake

Génoise

Grosse pièce de viande

2

3

4

2

3

4

1 à 2

1

1

1 à 2

1

1

3 à 5

3

3

3 à 5

3

3

5

5

5

5

6

6

Préchauffage Température préconisée

(°C)

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui

180

180

180

180

190

190

190

190

Durée cuisson

(minutes)

30-40

35-45

40-50

45-55

25-35

25-35

30-40

30-40

2

3

4

2

3

4

2

3

2

3

1

1 à 2

1

1

1 à 2

1

1

2

1

2

1

1 ou 2

3 à 5

3

3

3 à 5

3

3

5

4

5

4

5

5

5

5

6

6

6

6

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui

OUI

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui

220

220

220

220

180

180

180

180

200

200

200

170

170

170

160

15-25

20-30

25-35

30-40

15-25

15-25

20-30

20-30

30-40

35-45

40-50

35-45

35-45

40-50

45-60

2 1 4 ou 5

Oui

Oui

160

160

60-75

60-75

2

3

2

1

5

4 6

Oui

Oui

Oui

190

190

190

30-35

35-40

40-45

1 1 2 Oui 160 90-240

Gratin*

Barbecue*

Basse température

Gratin

Gros rôti

Grosse volaille rôtie

Côte de bœuf

Saucisses

Côte de porc

Bacon

Étuve /

Décongélation

1

1

1

1

1

3 ou 4

1

1

3

3

2

2

4 ou 5

5 à 7

Non

Non

Non

Oui

Oui

1

1

3

3

5 à 7

5 à 7

Oui

Oui

1 2 Non

190

200

200

100%

100%

40-60

90-120

90-120

20-30

10-20

100%

100%

15-25

3-6

40

Meringues blanches

4 1 3 5 6 Non

Pain

Viande/Poisson 3 1 3 5 Non

2 1 7*** 2 Non automatique Pain (voir recette) 2 2 7*** 1 4 Non

2 3 7*** 1 3 5 Non

65 8-12 heures**

Viande automatique

Gâteaux automatique

Pizza automatique

Rôtis

Gâteaux

1

2

2

2 5

Non

Non

35-60**

35-60**

Pizza (voir recette)

1

2

3

4

2

2

1

1

5

3

3

5

5 6

Non

Non

Non

Non

23-30**

25-35**

30-35**

35-40**

* Les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun. Les temps de préchauffage du four sont présélectionnés et ne sont pas modifiables manuellement.

** Les durées des cuissons automatiques sont présélectionnées. Les valeurs figurant dans le tableau se réfèrent à la durée minimale et maximale, pouvant être modifiée par l'utilisateur à partir de la durée présélectionnée.

*** Comme indiqué dans la recette, ajouter 150 gr d'eau dans la lèchefrite.

41

FR

Tableau de cuisson Small Space

Fonctions

Gril

Aliments sur niveaux

N.

Fast cooking* Filets de poisson

Filets de viande

1 6 D

1 6 D

Pizza surgelée 1 6 D

Préparation surgelés 1 6 D

Bacon

Côte de porc

Croque-monsieur

Poids

(Kg)

Cuisson

Lèchefrite Grille 1 Séparateur

1

1

1


- 6-7 D

6 7 D

6 7 D


(°C)

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui

Durée cuisson

(minutes)

180-200 20-30

180-200 30-40

100 %

100 %

100 %

3-5

3-6

15-25


Tableau de cuisson Main Space

Fonctions

Universelle* Tartes

Aliments Poids

(Kg)


N.

2

1


3


1

2

D

D


(°C)

Oui

Oui

200

200

Durée cuisson

(minutes)

30-40

35-45

Petits choux 1

2

2

1 3

D

D

Oui

Oui

190

190

25-35

25-35

Pizza

Biscuits

1

2

1

2

2

1

2

1

3

3

D

D

D

D

Oui

Oui

Oui

Oui

220

220

180

180

15-25

20-30

15-25

15-25

Terrines

Crème Caramel

(bain-marie)

Cake

Génoise

1

2

2

1 3

D

D

1 2 D

1 2 D

1

2

2

1 3

D

D

1 2 3 D

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui

200

200

30-40

35-45

170 35-45

160 60-75

190 30-35

190 35-40

Petits rôtis 210 30-60


Tableau de cuisson simultanée Small Space et Main Space

Small Space

Fonctions Aliments

Fast cooking* Filets de poisson

Filets de viande

Pizza surgelée

Gril

Préparations surgelés

Riz pilaf

Saisir les aliments

Poids

(Kg)


N.



1 6 D

1 6 D

1 6-7 D

1 6-7 D


(°C)

Oui

Oui

Oui

Oui

Durée cuisson

(minutes)

200-220 20-30

200-220 30-40

1 6 D

1 6-7 D

Oui

Oui

180-200 30-45

100 % 3-6

Main Space

Fonctions Aliments Poids

(Kg)


N.




(°C)

Durée cuisson

(minutes)

Universelle* Gâteaux, tartes 1

2

2

1 et 2 3 à 5

D

D

Oui

Oui

200

200

30-40

35-45

Biscuits 1

2

2

1 et 2 3 à 5

D

D

1 2 D

Oui

Oui

Oui

180

180

15-25

15-25

160 45 Crème caramel

(bain-marie)

Pizza

Gratin dauphinois

Rôti

Tourtes

1

2

2

1 et 2 3 à 5

D

D

1 2 D

1 2 D

1 2 D

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui

220

220

15-25

20-30

200 60

200 60-90

200 35-45


42

Précautions et conseils

Cet appareil a été conçu et fabriqué conformément aux normes internationales de sécurité. Ces consignes de sécurité sont très importantes et doivent être lues attentivement.

Sécurité générale

Cet appareil a été conçu pour un usage familial, de type non professionnel.

Cet appareil ne doit pas être installé en extérieur, même dans un endroit abrité, il est en effet très dangereux de le laisser exposé à la pluie et aux orages.

Pour déplacer lappareil, se servir des poignées prévues à cet effet sur les côtés du four.

Ne pas toucher à lappareil pieds nus ou si les mains ou les pieds sont mouillés ou humides

Cet appareil qui sert à cuire des aliments ne doit

être utilisé que par des adultes conformément aux instructions du mode demploi.

En cours de fonctionnement, les éléments chauffants et certaines parties de la porte peuvent devenir très chauds. Attention à ne pas les toucher et à garder les enfants à distance.

Éviter que le cordon dalimentation dautres

électroménagers touche à des parties chaudes du four.

Les orifices ou les fentes daération ou dévacuation de la chaleur ne doivent pas être bouchés

Toujours saisir la poignée en son milieu : elle risque dêtre très chaude à ses extrémités.

Utiliser toujours des gants de protection pour enfourner ou sortir les plats du four.

Ne jamais tapisser la sole du four de papier aluminium.

Ne pas ranger de matériel inflammable à lintérieur du four : si lappareil était par inadvertance mis en marche, il pourrait prendre feu.

Toujours sassurer que les boutons sont bien dans la position l / ¡ quand lappareil nest pas utilisé.

Ne pas tirer sur le câble pour débrancher la fiche de la prise de courant.

Neffectuer aucune opération de nettoyage ou dentretien sans avoir auparavant débranché la fiche de la prise de courant.

En cas de panne, nessayer en aucun cas daccéder aux mécanismes internes pour tenter de réparer lappareil. Contacter le service dAssistance ( voir Assistance ).

Ne pas poser dobjets lourds sur la porte du four ouverte.

Il nest pas prévu que cet appareil soit utilisé par des personnes (enfants compris) présentant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou qui nont pas lexpérience ou les connaissances indispensables, à moins qulelles ne le fassent sous la surveillance de quelqulun responsable de leur sécurité ou qulelles aient été dûment formées sur lutilisation de lappareil.

Éviter que les enfants ne jouent avec lappareil.

Mise au rebut

Mise au rebut du matériel demballage : se conformer aux réglementations locales, les emballages pourront ainsi être recyclés.

La directive européenne 2002/96/CE relative aux déchets déquipements électriques et

électroniques (DEEE), prévoit que les

électroménagers ne peuvent pas être traités comme des déchets solides urbains courants.

Les appareils usagés doivent faire lobjet dune collecte séparée pour optimiser le taux de récupération et de recyclage des matériaux qui les composent et empêcher tout danger pour la santé et pour lenvironnement. Le symbole de la poubelle barrée est appliqué sur tous les produits pour rappeler quils font lobjet dune collecte sélective.

Pour de plus amples renseignements sur la mise au rebut des électroménagers, les possesseurs peuvent sadresser au service public prévu à cet effet ou aux commerçants.

Économies et respect de lenvironnement

Pour faire des économies délectricité, utiliser autant que possible le four pendant les heures creuses. Les options de programmation des cuissons et plus particulièrement la cuisson différée ( voir Programmes ) et le nettoyage automatique différé ( voir Nettoyage et entretien ), permettent de sorganiser en ce sens.

Pour les cuissons au BARBECUE et au GRATIN, nous conseillons de garder la porte du four fermée : les résultats obtenus sont meilleurs et la consommation dénergie est moindre (environ

10% déconomie).

Garder les joints propres et en bon état pour quils adhèrent bien à la porte et ne causent pas de déperdition de chaleur.

! Ce produit est conforme à la nouvelle Directive

Européenne sur la réduction de la consommation d'énergie en mode standby.

Sans opérations pendant 2 minutes, l'appareil se place automatiquement en mode veille.

Le mode standby est signalé par l'intense luminosité de l'"icône horloge".

A la moindre intervention sur l'appareil, le système se remet en mode de fonctionnement normal.

FR

43

Nettoyage et entretien

FR

Mise hors tension

Avant toute opération de nettoyage ou dentretien couper lalimentation électrique de lappareil.

Nettoyage de lappareil

Nettoyer lextérieur émaillé ou inox et les joints en caoutchouc à laide dune éponge imbibée deau tiède additionnée de savon neutre Si les taches sont difficiles à enlever, utiliser des produits spéciaux. Il est conseillé de rincer abondamment et dessuyer après le nettoyage. Ne pas utiliser de poudres abrasives ni de produits corrosifs.

Nettoyer lenceinte après toute utilisation, quand le four est encore tiède. Utiliser de leau chaude et du détergent, rincer et essuyer avec un chiffon doux. Eviter tout produit abrasif.

Tous les accessoires peuvent être lavés normalement comme de la vaisselle courante et passent au lave-vaisselle, sauf les glissières coulissantes.

Ne jamais nettoyer lappareil avec des nettoyeurs vapeur ou haute pression.

Nettoyage de la porte

Nettoyer la vitre de la porte à laide déponges et de produits non abrasifs ; essuyer ensuite avec un chiffon doux. Ne pas utiliser de matériaux abrasifs ou de racloirs métalliques pointus qui risquent de rayer la surface et de briser le verre.

Pour nettoyer plus à fond, il est possible de démonter la porte du fou :

1. ouvrir la porte complètement ( voir figure ) ;

2. à laide dun tournevis, soulever et faire pivoter les leviers F situés sur les deux charnières ( voir figure )

;

F

Contrôle des joints

Contrôler périodiquement létat du joint autour de la porte du four. Sil est abîmé, sadresser au service après-vente le plus proche de son domicile ( voir

Assistance ). Mieux vaut ne pas utiliser le four tant quil nest pas réparé.

Remplacement de lampoule déclairage

Pour changer lampoule déclairage du four :

1. Enlever le cavité couvercle en verre du boîtier de la hublot lampe lampe.

2. Retirer lampoule et la remplacer par une autre de même type : ampoule halogène tension

230V, puissance

25 W, culot G 9.

3. Remettre le couvercle à sa place ( voir figure ).

Ne touchez surtout pas lampoule les mains nues.

Montage du Kit glissières

Pour monter les glissières coulissantes :

1. Enlever les deux cadres en les dégageant des entretoises

A ( voir figure ).

A les mêmes opérations.

3. saisir la porte par les côtés, la refermer lentement mais pas complètement. Tirer ensuite la porte vers soi en la dégageant des charnières

( voir figure ). Remonter la porte en refaisant en sens inverse

Glissière gauche

Glissière droite

B

C

Sens d'extraction

D

2. Choisir le niveau sur lequel monter la glissière coulissante. Positionner sur le cadre dabord le dispositif de fixation B puis le C en veillant

à bien respecter le sens dextraction de la glissière.

3. Fixer les deux cadres avec glissières assemblées dans les trous prévus sur les parois du four ( voir figure ). Les trous pour le cadre de gauche sont placés en haut tandis que les trous pour celui de droite sont placés en bas.

4. Emboîter enfin les cadres sur les entretoises A.

44

Assistance

Attention :

Lappareil est équipé dun système dautotest qui permet de détecter toute anomalie de fonctionnement. Ces anomalies sont affichées sous la forme : .

suivi de chiffres.

Contacter alors un service dassistance technique.

Ne jamais faire appel à des techniciens non agréés.

Lui indiquer:

le type danomalie ;

le modèle de lappareil (Mod.) ;

Son numéro de série (S/N).

Ces informations figurent sur la plaque signalétique apposée sur lappareil

FR

45

Manual de instrucciones

IT

Italiano, 1

GB

English,16

ES

PT


FR

Français, 31

OS 89D IX/HA

OS 99D C IX/HA

OS 997D C IX/HA

OS 992D C IX/HA

HORNO

Sumario

Instalación, 47-48

Montaje

Conexión eléctrica

Datos técnicos

Descripción del aparato, 49

Vista de conjunto

Panel de control

Display

Estructura del horno, 50

Puesta en funcionamiento y uso, 51-57

Poner en hora el reloj

Programar el temporizador

ExtraLarge Space

Small Space

Main Space

Uso simultáneo de Small Space y Main Space

Programar la cocción

Consejos prácticos para cocinar

Tabla de cocción para ExtraLarge Space

Tabla de cocción para Small Space

Tabla de cocción para Main Space

Tabla de cocción simultánea de Small Space y

Main Space

Precauciones y consejos, 58

Seguridad general

Eliminación

Ahorrar y respetar el medio ambiente

Mantenimiento y cuidados, 59

Interrumpir el suministro de corriente eléctrica

Limpiar el aparato

Limpiar la puerta

Sustituir la bombilla

Montaje del Kit Guías Deslizantes

Asistencia, 60

ES

Instalación

Es importante conservar este manual para poder consultarlo en cualquier momento. En el caso de venta, de cesión o de mudanza, verifique que permanezca junto al aparato para informar al nuevo propietario sobre su funcionamiento y sobre las advertencias correspondientes.

Leer atentamente las instrucciones: Contiene importante información sobre la instalación, el uso y la seguridad.

Colocación

Los embalajes no son juguetes para niños y se deben eliminar según las normas para la recolección diferenciada de desechos ( ver Precauciones y consejos ).

La instalación se debe realizar siguiendo estas instrucciones y por personal profesionalmente calificado. Una instalación incorrecta puede producir daños a personas, animales o cosas.

Empotrado

Para garantizar un buen funcionamiento del aparato es necesario que el mueble tenga las características adecuadas:

Los paneles adyacentes al horno deben ser de materiales resistentes al calor

En el caso de muebles de madera chapeada, las colas deben ser resistentes a una temperatura de

100°C

Para empotrar el horno, tanto cuando se instala bajo encimera ( ver la figura ) como en columna, el mueble debe tener las siguientes dimensiones:

Aireación

Para garantizar una buena aireación es necesario eliminar la pared posterior del compartimiento. Es preferible instalar el horno apoyado sobre dos listones de madera o sobre una superficie continua que tenga una abertura de 45 x 560 mm como mínimo ( ver las figuras ).

560 mm.

45 mm.

Centrado y fijación

Regular los 4 tacos ubicados en la parte lateral del horno en coincidencia con los 4 orificios que se encuentran en el marco, según el espesor del costado del mueble:

Espesor de 20 mm: Quitar la parte móvil del taco ( ver la figura );

Espesor de 18 mm: Utilizar la primera ranura, ya predispuesta por el fabricante

( ver la figura );

547 mm

. min.

45 mm.

558 mm.

Espesor de 16 mm: Utilizar la segunda ranura ( ver la figura ).

ES

595 mm.

545 mm.

24 mm.

Una vez empotrado el aparato no se deben permitir contactos con las partes eléctricas.

El consumo declarado en la placa con las características ha sido medido en una instalación de este tipo.

Para fijar el aparato al mueble: Abrir la puerta del horno y enroscar 4 tornillos para madera en los 4 orificios del marco.

Tutte le parti che assicurano la protezione debbono essere fissate in modo tale da non poter essere tolte senza laiuto di qualche utensile.

47

ES

Conexión eléctrica

Los hornos dotados de cable de alimentación tripolar, están fabricados para funcionar con corriente alterna a la tensión y frecuencia indicadas en la placa de características que se encuentra en el aparato ( ver a continuación ).

Montaje del cable de alimentación eléctrica

1. Abrir el panel de bornes haciendo palanca con un destornillador sobre las lengüetas laterales de la tapa: Tirar y abrir ( ver la figura ).

2. Instalar el cable de alimentación eléctrica:

Aflojar el tornillo de la mordaza de terminal de cable y los tres tornillos de los contactos L-N-

y luego fijar los

L

N cables debajo de las cabezas de los tornillos respetando los colores

Azul (N), Marrón (L) y

Amarillo-Verde ( ver la figura ).

3. Fijar el cable en el correspondiente sujetacable.

4. Cerrar la tapa del panel de bornes.

Conexión del cable de alimentación eléctrica a la red

Instalar en el cable un enchufe normalizado para la carga indicada en la placa de características ( ver al costado ).

En el caso de conexión directa a la red, es necesario interponer entre el aparato y la red, un interruptor omnipolar con una distancia mínima entre los contactos de 3 mm., dimensionado para esa carga y que responda a las normas vigentes (el cable a tierra no debe ser interrumpido por el interruptor). El cable de alimentación eléctrica se debe colocar de modo tal que no alcance en ningún punto una temperatura que supere en 50°C la temperatura ambiente.

El instalador es responsable de la correcta conexión eléctrica y del cumplimiento de las normas de seguridad.

Antes de efectuar la conexión verifique que:

La toma tenga conexión a tierra y que esté en conformidad con la normativa de ley;

La toma sea capaz de soportar la carga máxima de potencia de la máquina indicada en la placa de características ( ver más abajo );

La tensión de alimentación eléctrica esté comprendida dentro de los valores indicados en la placa de características ( ver más abajo );

La toma sea compatible con el enchufe del aparato. Si no es así, cambiar la toma o el enchufe; no utilizar prolongaciones ni conexiones múltiples.

Una vez instalado el aparato, el cable eléctrico y la toma de corriente deben ser fácilmente accesibles.

El cable no debe doblarse ni comprimirse.

El cable debe ser revisado periódicamente y sustituido sólo por técnicos autorizados ( ver

Asistencia ).

Lazienda declina ogni responsabilità qualora queste norme non vengano rispettate.

PLACA DE CARACTERÍSTICAS

Dimensiones extralarge space longitud 43,54 cm altura39,5 cm profundidad 40,8 cm

Volumen extralarge space litros 70

ENERGY LABEL extralarge space

Conexiones eléctricas

Norma 2002/40/CE en la etiqueta de los hornos eléctricos.

Norma EN 50304

Clase Consumo de energía para funcionamiento por convección

Forzada – función de calentamiento:

Gratin. voltaje 220-240V~ 50Hz o potencia máxima absorbida 2600W (ver la placa de características)

Este aparato es conforme con las siguientes Normas Comunitarias:

2006/95/CEE del 12.12.06 (Baja

Tensión) y posteriores modificaciones

- 2004/108/CEE del 15/12/04

(Compatibilidad Electromagnética) y posteriores modificaciones -

93/68/CEE del 22/07/93 y posteriores modificaciones. 2002/96/CE y posteriores modificaciones.


48

Descripción del aparato

Vista de conjunto

Panel de control

Nivel DIVIDER

Nivel PARRILLA

Nivel GRASERA

GUÍAS de deslizamiento de los niveles posición 7 posición 6 posición Divider "D" posición 5 posición 4 posición 3 posición 2 posición 1

Panel de control

Mando

FUNCIONES

SMALL SPACE

Mando

FUNCIONES

MAIN SPACE

DISPLAY

¡•OC

••

:

••

Botón

SELECCIÓN CAVIDAD

Botón

FIJACIÓN

DE TIEMPO

Mando

FUNCIONES


Mando

FIJACIÓN

TEMPERATURA/TIEMPOS

Display

Cifras

TEMPERATURA y TIEMPOS

Icono

CAVIDAD

SELECCIONADA

¡•OC

••

:

••

Icono de

DURACIÓN

Icono

CONTADOR de MINUTOS

Icono de

FIN DE COCCIÓN

ES

49

Estructura del horno

ES

El horno Openspace tiene una capacidad de 70 l y permite la cocción de alimentos en 4 niveles simultáneamente o cocinar porciones abundantes que no cabrían en un horno convencional.

Debido al ExtraLarge Space, Openspace posee 10 funciones de cocción, de las cuales 6 universales que pueden emplearse en cualquier tipo de preparación y 4 programas automáticos que aseguran los excelentes resultados con cualquier receta.

Openspace brinda el máximo confort para todo tipo de requerimientos y lo hace con 4 posibilidades de uso diferentes: El horno es único pero divisible en espacios de tamaños diferentes, cada uno con

ExtraLarge Space: Cocción en 4 niveles

EXTRALARGE

SPACE

REJILLA

REJILLA

REJILLA

GRASERA

SMALL

SPACE

MAIN

SPACE regulaciones independientes de temperatura y tiempos.

Esto es posible gracias a la presencia del DIVIDER termoaislante, este dispositivo permite dividir el

ExtraLarge Space en dos espacios de tamaños diferentes: Main Space y Small Space.

Los dos Main y Small Space pueden utilizarse de forma simultánea, para cocinar distintos alimentos en menor tiempo, o de forma separada para utilizar solamente el espacio necesario.

Quando le due cavità sono utilizzate insieme è possibile regolare le temperature di cottura tra 50° e

250°, ed avere una differenza di temperatura fino a

100° tra le due zone, per realizzare ricette anche molto diverse tra loro senza che sapori ed odori si mescolino.

Main y Small Space: Cocción simultánea

REJILLA o GRASERA

Divider "D" (en posición fija)

REJILLA (cocción en 3 niveles)


GRASERA (cocción en 3 niveles)

SMALL

SPACE

MAIN

SPACE

Cocción sólo en Small Space

REJILLA o GRASERA

Divider "D"

(en posición fija)

SMALL

SPACE

MAIN

SPACE

Cocción sólo en Small Space: Cocción en 3 niveles

Divider "D" (en posición fija)



GRASERA (cocción en 3 niveles)

La tabla siguiente describe los valores posibles de temperatura que pueden programarse. El display inteligente te guía para efectuar la regulación correcta de las temperaturas en ambas cavidades.

Temperatura en la primera cavidad

(Main o Small Space)

Temperatura en la segunda cavidad

(Small o Main Space)

De 40°C a 150°C La diferencia de temperatura con respecto a la primera cavidad seleccionada es como máximo de 50°C

Ejemplo: cuando se programa a 90°C una cavidad la otra puede programarse a un valor de entre 40°C (90°C-50°C) y 140°C (90°C+50°C).


Ejemplo: cuando se programa a 180°C una cavidad la otra puede programarse a un valor de entre 110°C (180°C-70°C) y 250°C (180°C+70°C).


Ejemplo: cuando se programa a 210°C una cavidad la otra puede programarse a un valor de entre 110°C (210°C-100°C) y 250°C, que es la temperatura máxima a la que puede programarse.

Para anular cualquier programación basta girar el mando Funciones Small Space o Main Space hasta la posición 0.

50

Puesta en funcionamiento y uso

La primera vez que se encienda el horno, hacerlo funcionar vacío, durante una hora aproximadamente, con el termostato al máximo y con la puerta cerrada.

Luego apagarlo, abrir la puerta y airear el ambiente en el que se encuentra. El olor que se advierte se debe a la evaporación de las sustancias utilizadas para proteger el horno.

No apoyar nunca objetos en el fondo del horno porque se puede dañar el esmalte.

Coloque siempre los recipientes de cocción sobre las rejillas suministrada con el aparato.

Durante el uso se aconseja quitar la vajilla o los alimentos delicados de las cavidades apagadas.

Si dentro de la programación de cocción se prevé el leudado se recomienda no abrir la puerta para evitar alterar el resultado.

Si la puerta se fuerza repetidamente el divider podría salir de su asiento. En este caso en el visor aparecerá la hora. Asegurarse que el divider esté conectado correctamente y recomenzar la cocción.

Ventilación de enfriamiento

Para lograr una disminución de la temperatura externa, un ventilador de enfriamiento genera un chorro de aire que sale entre el panel de control y la puerta del horno.

Al final de la cocción, el ventilador se activa y desactiva automáticamente hasta que el horno esté suficientemente frío.

Programar el reloj

Se puede programar solamente cuando el horno está apagado.

1. Presionar la tecla hasta que parpadee el primer dígito numérico en el DISPLAY y los iconos , ,

estén apagados;

2. Girar el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia + y - para regular la hora;

3. Presionar de nuevo el botón hasta que centelleen los otros dos números en el DISPLAY;

4. Girar el mando FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia + y

- para regular los minutos;

5. Pulsar nuevamente el botón para confirmar las operaciones realizadas.

Programar el contador de minutos

Esta función no interrumpe la cocción y prescinde del uso del horno; permite sólo accionar la señal sonora cuando se cumplen los minutos fijados.

1. Presionar el botón hasta que centelleen el icono

y las dos cifras en el DISPLAY;



3. Pulsar nuevamente el botón para confirmar las operaciones realizadas.

Continuará la visualización de la cuenta al revés, al final de la cual se accionará la señal sonora.

ExtraLarge Space

Poner en funcionamiento el horno

1. Seleccionar la función de cocción deseada girando el mando FUNCIONES EXTRALARGE SPACE. El icono

encendido en el display indica que se ha seleccionado ExtraLarge Space y por lo tanto se pueden utilizar sólo las programaciones de ExtraLarge

Space.

2. El horno entrará en la fase de precalentamiento. Es posible modificar la temperatura girando el mando

TEMPERATURA.Durante la fase de precalentamiento el icono centellea;

3. Al finalizar la fase de precalentamiento, el icono permanece fijo y se advierte una señal acústica. Ahora es posible introducir los alimentos.

4. Durante la cocción es posible:

- Modificar la función de cocción utilizando el mando

FUNCIONES EXTRALARGE SPACE

- Modificar la temperatura con el mando

TEMPERATURA (solamente para las cocciones universales)

- Planificar la duración (en las cocciones universales) y la hora de finalización

- Interrumpir la cocción llevando el mando FUNCIONES

EXTRALARGE SPACE hasta la posición 0.

5. El aparato posee un sistema que, en caso de interrupción de la corriente eléctrica, si la temperatura del horno no descendió demasiado, activa nuevamente la función desde el punto en el cual fue interrumpido. En cambio, las programaciones que están esperando comenzar, no se restablecen cuando retorna la corriente y deben volver a ser programadas.

En la configuración ExtraLarge no se pueden emplear

Main o Small Space: Los mandos FUNCIONES SMALL

SPACE y MAIN SPACE se encuentran deshabilitadas.

Funciones de cocción universales

Todas las funciones tienen una temperatura de cocción prefijada. La misma se puede modificar manualmente eligiendo un valor entre 40°C y 250°C.

En la función BARBACOA el valor prefijado es un nivel de potencia expresado en %. Dicho valor también puede ser regulado manualmente.

ES

51

ES

Función MULTICOCCIÓN

Se activan todos los elementos calentadores y se pone en funcionamiento el ventilador. Debido a que el calor es constante en todo el horno, el aire cocina y dora la comida de modo uniforme. Se pueden utilizar hasta un máximo de cuatro niveles simultáneamente.

Si se emplea más de un nivel al mismo tiempo se recomienda colocar la grasera siempre en el nivel inferior. Si se realiza la cocción empleando los 4 niveles se recomienda colocar las rejillas en los niveles

3, 5 y 6, mientras que la grasera se dispone en el nivel

1.

Función GRATIN

Se enciende el elemento calentador superior y, durante una parte del ciclo, también se ponen en funcionamiento el elemento calentador circular, el ventilador y el asador automático (cuando existe). Une a la irradiación térmica unidireccional la circulación forzada de aire en el interior del horno.

Esto impide que se quemen superficialmente los alimentos aumentando el poder de penetración del calor. Utilice el horno con la puerta cerrada.

Función BARBACOA

Se enciende el elemento calentador superior y el asador automático (si está presente). Girando el mando TEMPERATURA, el display indicará los posibles niveles de potencia que van desde 5% hasta

100%. La temperatura elevada y directa del grill es aconsejada para los alimentos que necesitan una temperatura superficial alta. Utilice el horno con la puerta cerrada.

Función BAJA TEMPERATURA

Este tipo de cocción permite leudar, descongelar, preparar yogurt, calentar más o menos rápidamente y cocinar lentamente a baja temperatura. Las temperaturas que se pueden seleccionar son: 40, 65 y

90 °C.

El asador automático (sólo en algunos modelos)

Para accionar el asador rotativo ( ver la figura ) proceder del siguiente modo:

1. Colocar la grasera en la posición 1;

2. Colocar el soporte del asador rotativo en la posición 3 e introducir el espetón en el orificio correspondiente ubicado en la pared posterior del horno;

3. Accionar el asador automático seleccionando los programas o .

Funciones de cocción universales

La temperatura y la duración de la cocción se prefijan utilizando el sistema C.O.P.® ( Cocción

Óptima Programada ) que garantiza automáticamente un resultado perfecto. La cocción se interrumpe automáticamente y el horno avisa cuando la comida está lista. La duración de la cocción se puede modificar unos minutos, como se describe a continuación para cada función.

Función CARNE

Utilice esta función para cocinar carnes de ternera, cerdo, cordero o vaca. Coloque en el horno cuando está frío. También es posible enhornar cuando está caliente. Es posible modificar la duración de la cocción en -10/+10 minutos.

Función TORTAS

Esta función es ideal para la cocción de pasteles. Coloque en el horno cuando está frío. También es posible enhornar cuando está caliente. Es posible modificar la duración de la cocción en -10/+15 minutos.

Función PAN

Utilice esta función para cocinar pan. Consulte el capítulo siguiente para conocer la receta y los detalles.

Para obtener los mejores resultados, le aconsejamos seguir atentamente las siguientes indicaciones:

Seguir los pasos de la receta

No olvidarse de colocar 150gr (1.5 dl) de agua fría en la grasera en la posición 7;

Coloque en el horno cuando está frío. Si se desea enhornar con el horno en caliente después de otra cocción a alta temperatura, el display mostrará la palabra Hot hasta que la temperatura del horno alcance los 40°. Una vez alcanzada será posible enhornar el pan.

Función PIZZA

Utilice esta función para cocinar la pizza. Consulte el capítulo siguiente para conocer la receta y los detalles.

Es posible modificar sólo duración de la cocción en -5/

+12 minutos.

Para obtener los mejores resultados, le aconsejamos seguir atentamente las siguientes indicaciones:

Seguir los pasos de la receta

El peso de la masa debe ser de 500 g a 350g.

Untar ligeramente la grasera y las bandejas.

52

Coloque en el horno cuando está frío. Si se desea enhornar con el horno en caliente después de otra cocción a alta temperatura, el display mostrará la palabra Hot hasta que la temperatura del horno alcance los 120°. Una vez alcanzada será posible enhornar la pizza.

Receta para la PIZZA:

Receta para 3 o 4 pizzas: 1000g de Harina, 500g de

Agua, 20g de Sal, 20g de Azúcar, 10cl de Aceite de oliva, 20g de levadura fresca (o 2 sobrecitos de levadura en polvo)

Leudado a temperatura ambiente: 1 hora o función manual BAJA TEMPERATURA a 40° dejar leudar durante 30/45 minutos.

Coloque en el horno cuando está frío.

Poner en marcha el programa de cocción

PIZZA.

Receta para el PAN (cantidad máxima de masa):

Ingredientes:

1,3 kg de harina

700 gr de agua

25 gr de sal

50 gr de levadura fresca para panificación o 4 sobrecitos de levadura en polvo.

Preparación:

Mezclar la harina y la sal en un recipiente grande.

Diluir la levadura en el agua ligeramente tibia

(aproximadamente 35 grados).

Hacer un hueco en el medio de la harina.

Verter dentro la mezcla de agua y levadura.

Trabajar la masa hasta obtenerla homogénea y poco pegajosa, estirándola con la palma de la mano y volviendo a plegarla sobre sí misma durante 10 minutos.

Forme una bola, colocar la masa en una escudilla y cubrirla con una película transparente para evitar que la superficie se seque. Colocar la escudilla en el horno con la función manual BAJA

TEMPERATURA a 40° y dejar leudar aprox. 30/45 minutos o a temperatura ambiente alrededor de 1 hora (la masa deberá duplicar su volumen).

Romper la masa trabajándola con delicadeza y dividirla formando los panes.

Disponerlos sobre la rejilla (o en 2 o 3 rejillas si desea cocer el pan en varios niveles) sobre papel de horno (de la misma medida interna de la grasera) y espolvorearlos con harina.

Realizar cortes en la superficie con un cuchillo afilado.

Hornear sobre la rejilla en el nivel 2 si la cocción se realiza en un nivel, o en dos rejillas en los niveles 1 y 4 si se desea cocer en dos niveles o bien en 1, 3 y 5 para una cocción en tres niveles.

Colocar la grasera en el nivel 7 y verter 150 gr de agua fría.

Colocar con el horno frío.

Iniciar la función automática PAN.

Al terminar la cocción, dejar reposar los panes en la rejilla hasta que se enfríen totalmente.

Small Space


1. Introducir la bandeja divisoria en el nivel DIVIDER

"D" con el perno y las flechas dirigidas hacia la parte posterior del horno. Después de introducir correctamente se puede leer OPENSPACE en la parte delantera del marco del DIVIDER. El horno emite una señal acústica que confirma la introducción correcta del DIVIDER y permite el uso de Main y de

Small Space por separado o simultáneamente.

El mando FUNCIONES EXTRALARGE SPACE queda deshabilitada.

2. Seleccionar la función de cocción deseada girando el mando FUNCIONES SMALL SPACE.


TEMPERATURA. Durante la fase de precalentamiento el icono centellea;

4. Al finalizar la fase de precalentamiento, el icono permanece fijo y se siente una señal acústica.

Ahora es posible introducir los alimentos.



FUNCIONES SMALL SPACE


TEMPERATURA;

- Programar la duración y la hora de finalización de la cocción


SMALL SPACE hasta la posición 0.

6. El aparato posee un sistema que, en caso de interrupción de la corriente eléctrica, si la temperatura del horno no descendió demasiado, activa nuevamente la función desde el punto en el cual fue interrumpido. En cambio, las programaciones que están esperando comenzar, no se restablecen cuando retorna la corriente y deben volver a ser programadas.

Funciones de cocción

Función GRILL

Se enciende el elemento calentador superior. Girando el mando TEMPERATURA, el display indicará los posibles niveles de potencia que van desde 5% hasta 100%. La

ES

53

ES temperatura elevada y directa del grill es aconsejada para los alimentos que necesitan una temperatura superficial alta. Esta función se aconseja para: Dorado, gratin, tostar merengues, tostadas, pequeños asados con carne sin grasa o de poco espesor. Utilice el horno con la puerta cerrada.

Función COCCIÓN RÁPIDA

La función requiere el precalentamiento. Esta función es particularmente indicada para cocciones veloces de alimentos congelados o precocidos.

Main Space





El mando FUNCIONES EXTRALARGE SPACE queda deshabilitado.

2. Seleccionar la función de cocción Universal girando el mando FUNCIONES MAIN SPACE.


TEMPERATURA.Durante la fase de precalentamiento el icono centellea;

4. Al finalizar la fase de precalentamiento, el icono permanece fijo y se siente una señal acústica. Ahora es posible introducir los alimentos.



TEMPERATURA;



MAIN SPACE hasta la posición 0.

6. El aparato posee un sistema que, en caso de interrupción de la corriente eléctrica, si la temperatura del horno no descendió demasiado, activa nuevamente la función desde el punto en el cual fue interrumpida. En cambio, las programaciones que están esperando comenzar, no se restablecen cuando retorna la corriente y deben volver a ser programadas.

Funciones de cocción

Función UNIVERSAL

Se activan todos los elementos calentadores y se pone en funcionamiento el ventilador. Debido a que el calor es constante en todo el horno, el aire cocina y dora la comida de modo uniforme. Se pueden utilizar hasta un máximo de tres niveles simultáneamente. Si se utilizan más de un nivel al mismo tiempo le recomendamos colocar la grasera siempre en el nivel

1. En el caso de cocción en los 3 niveles simultáneamente le recomendamos disponer las rejillas en los niveles 3 y 5 colocando la grasera en el nivel1.

Uso simultáneo de Small Space y Main

Space





El mando FUNCIONES EXTRALARGE SPACE queda deshabilitado.

Para mejorar la eficiencia energética, el tiempo de precalentamiento de la cavidad SMALL SPACE es de aprox. 15 minutos.

Si el MAIN SPACE se encuentra programado a una temperatura inferior a los 150°C, para proteger el resultado de la cocción, el grill no entrará en funcionamiento: en el display aparecerá OFF.

2. Seleccionar la función de cocción deseada para cada cavidad girando los mandos FUNCIONES

SMALL SPACE y/o FUNCIONES MAIN SPACE. El icono indica que se ha seleccionado Small Space y por lo tanto se pueden utilizar las programaciones de

Small Space, el icono encendido en el display indica que se ha seleccionado Main Space y por lo tanto se pueden utilizar las programaciones de Main

Space.

3. Ambos hornos entrarán en la fase de precalentamiento. Es posible modificar la temperatura girando el mando TEMPERATURA. Durante la fase de precalentamiento el icono centellea;

54

4. Al finalizar la fase de precalentamiento, el icono permanece fijo y se siente una señal acústica. Ahora es posible introducir los alimentos.

5. Una luminosidad mayor de los dígitos del display indica la cavidad que se está utilizando. Para modificar las programaciones de la otra cavidad presionar la tecla . Durante la cocción simultánea se pueden modificar las programaciones tanto de

Small Space como de Main Space:


FUNCIONES SMALL y/o FUNCIONES MAIN SPACE


TEMPERATURA;



SMALL SPACE y/o FUNCIONES MAIN SPACE hasta la posición 0.

6. El aparato posee un sistema que, en caso de interrupción de la corriente eléctrica, si la temperatura del horno no descendió demasiado, activa nuevamente la función desde el punto en el cual fue interrumpida. En cambio, las programaciones que están esperando comenzar, no se restablecen cuando retorna la corriente y deben volver a ser programadas.

Programar la cocción

La programación puede realizarse solamente después de haber seleccionado un programa de cocción.

La programación se puede activar en todas las configuraciones posibles: EXTRALARGE, MAIN y

SMALL SPACE incluso con funcionamiento simultáneo.

Programar la duración de la cocción

1. Presione varias veces el botón hasta que centelleen el icono y las tres cifras en el DISPLAY;

2. Girar el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia + y - para regular el tiempo deseado;

3. Pulsar nuevamente el botón para confirmar las operaciones realizadas;

4. Una vez cumplido ese tiempo, en el DISPLAY aparecerá la palabra END, la cocción finalizará y se emitirá una señal sonora.

Ejemplo: Son las 9:00 horas y se programa una duración de 1 hora y 15 minutos. La función se detiene automáticamente a las 10:15 horas.

Programar el final de una cocción

La programación del final de una cocción es posible sólo después de haber fijado la duración de la cocción.

1. Siga el procedimiento de 1 a 3 descrito para la duración;

2. Luego presionar el botón hasta que centelleen el icono y las dos cifras en el DISPLAY;

3. Gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia + y - para regular la hora;

4. Presionar de nuevo el botón hasta que centelleen los otros dos números en el DISPLAY;



6. Pulsar nuevamente el botón para confirmar las operaciones realizadas;

7. Una vez cumplido ese tiempo, en el DISPLAY aparecerá la palabra END, la cocción finalizará y se emitirá una señal sonora.

Los iconos y encendidos indican que se ha realizado una programación. En el DISPLAY se visualizan alternativamente la hora de finalización de la cocción y la duración.

Para anular una programación, girar el mando

FUNCIONES hasta la posición 0.

Consejos prácticos para cocinar

MULTICOCCIÓN

Utilizar las posiciones 1-3-5-6.

Colocar la grasera debajo y las rejillas arriba.

BARBACOA

Calentar antes el horno durante 5 minutos, como mínimo

Realizar la cocción con la puerta cerrada.

Colocar la grasera en la posición 3. Introducir la rejilla en la posición 4 a 7 en base al espesor del alimento, disponer los alimentos en el centro de la rejilla. Ejemplos: Costillas de vaca en el nivel 4 y tocino en el nivel 6 o 7.

PIZZA o FOCACCIA

Utilizar la bandeja de aluminio liviano con un diámetro máximo de 30cm, disponiéndola sobre la rejilla.

En el caso de pizzas muy condimentadas, es aconsejable colocar la mozzarella (queso típico de

Italia) en la mitad de la cocción.

GRILL

Calentar antes el horno durante 5 minutos, como mínimo

Colocar el DIVIDER en el nivel DIVIDER D.

Realizar la cocción con la puerta cerrada.

ES

55

ES

Introduzca la parrilla en la posición 7 y coloque los alimentos en el centro de la parrilla. Colocar la grasera en la posición 6.

Esta función se aconseja para: Dorado, gratin, tostar merengues, tostadas, pequeños asados con carne sin grasa o de poco espesor.

Se aconseja fijar el nivel de energía en el valor máximo. No se alarme si la resistencia superior no permanece constantemente encendida: Su funcionamiento es controlado por un termostato.

FAST COOKING

Baja temperatura

Precalentar el horno con la grasera en el nivel 6.

Para la cocción de alimentos congelados seguir las indicaciones del envase.

Tabla de cocción para ExtraLarge Space

Funciones

Multicocción*

Gratin*

Barbacoa*

Tartas

Hojaldre con crema

Pizza

Bizcochos

Pasteles

(kg) en n° de niveles

1

2

3

4

2 o 3

1 a 2

1

1

1 2 o 3

2

3

1 a 2

1

4 1

1 2 o 3

2

3

4

1 a 2

1

1

1 2 o 3

2 1 a 2

3

4

1

1

1 2 o 3

2

3

2

1

Posición de las bandejas

Rejilla Rejilla 3

3 a 5

3

3

5

5 6

3 a 5

3

3

3 a 5

3

3

3 a 5

3

3

5

4

5

5

5

5

5

5

6

Precalentamiento Temperatura Duración aconsejada

(°C) de la cocción

(minutos)

Si

Si

Si

Si

6

Si

Si

Si

Si

Si

6

Si

Si

Si

6

Si

Si

Si

Si

Si

SI

Si

180

180

180

180

190

190

190

190

220

220

220

220

180

180

180

180

200

200

200

30-40

35-45

40-50

45-55

25-35

25-35

30-40

30-40

15-25

20-30

25-35

30-40

15-25

15-25

20-30

20-30

30-40

35-45

40-50

Flan (baño María

Pan dulce

Bizcocho con uvas

1

2

3

1

2 o 3

2

1

1 o 2

1 2 o 3

2 1

5

4

4 o 5

6

Si

Si

Si

Si

Si

Si

Bizcocho

1 2 o 3

2 2 5

Si

Si

Pieza de carne grande

3 1 4 6

1 1 2

Si

Si

Rostizados No

1 3 o 4 No

1 1 2 No

170

170

170

160

160

160

190

190

190

190 Gratinado

Carne asada grande

Asado de ave grande

Còte de boeuf

Salchichas

Cote de porc

Tocino

Leudado/ descongelación

1 1 2

1

1

1

3

3

3

4 o 5

5 a 7

5 a 7

1 3 5 a 7

1 2

No

Si

Si

Si

Si

No

100%

100%

100%

35-45

35-45

40-50

45-60

60-75

60-75

30-35

35-40

40-45

40-60

20-30

10-20

15-25

100% 3-6

40

Merengues blancos

4 1 3 5 No 65 8-12 horas**

Pan automático

Carne/Pescado

Pan (ver la receta)

2

2

2

Carne automático

Tortas

Automático

Asados

Pasteles

Pizza automática Pizza (ver la receta)

3 1 3 5

1

2

3

1

2

1

2

3

4

7***

7***

7***

1 2 3 No

2

2

2

2

1

1

2

1

1

5

5

3

3

4

3

5

5

5

6

No

No

No

No

No

No

No

No

No

No

60-90**

35-60**

35-60**

23-30**

25-35**

30-35**

35-40**

* Los tiempos de cocción son indicativos y se pueden modificar en base a los gustos personales. La duración del precalentamiento del horno está prefijada y no se puede modificar manualmente.

** La duración de la cocción automática se programa. Los valores de la tabla están referidos a valores de duración mínima y máxima que pueden ser modificados por el usuario en la duración programada.

*** Según la receta, añadir 150 gr de agua en la grasera.

56

Tabla de cocción para Small Space

ES


Posición de las bandejas Precalentamiento Temperatura aconsejada

(°C)

Duración de la cocción

(minutos)

Fast cooking* Filetes de pescado

Filetes de carne

Preparación congelados

1

1

6

6

D

D

1 6 D

Tocino

1 - 6-7 D

1 6 7 D

Bistec 1 6 7 D

Si

Si

Si

Si

Si

Si

Si

180-200

180-200

100%

100%

20-30

30-40

3-5

3-6

100% 15-25


Tabla de cocción para Main Space

Universal* Tartas

Hojaldre con crema

Pizza

Bizcochos

Pasteles



1

2

2

1

1

2

2

1

1 2

2 1

1 2

2 1

1 2

2

1

1

2

3

3

3

3

3

D

D

D

D

D

D

D

D

D

D

D

Precalentamiento

Si

Si

Si

Si

Si

Si

Si

Si

Si

Si

Si

Temperatura aconsejada

(°C)

200

200

190

190

220

220

180

180

200

200

170


(minutos)

30-40

35-45

25-35

25-35

15-25

20-30

15-25

15-25

30-40

35-45

35-45 Flan (baño María

Bizcocho 1 2

2 1 3

D

D

Si

Si

Si

160

190

190

60-75

30-35

35-40

Si 210 30-60


Tabla de cocción simultánea de Small Space y Main Space

Small Space

Fast cooking* Filetes de pescado

Filetes de carne

Preparaciones congelados


1

1


6

6

D

D


1 6-7 D

Si

Si

Si

Si


(°C)

200-220

200-220


(minutos)

20-30

30-40

Grill Dorado

1 6 D

1 6-7 D

Si

Si

180-200 30-45

100% 3-6

Main Space

Universal* Tortas, tartas saladas

Bizcochos

Flan (baño María

Pizza


1

2


1

2

1

2

1 y 2

2

1 y 2

2

1 2

2 1 y 2

3 a 5

3 a 5

3 a 5

D

D

D

D

D

D

D


Si

Si

Si

Si

Si

Si

Si

Si


(°C)

200

200

180

180

160


(minutos)

30-40

35-45

15-25

15-25

45

220

220

15-25

20-30

200 60

Asado 1 2 D Si

Si

200 60-90

200 35-45


57

Precauciones y consejos

ES

El aparato ha sido proyectado y fabricado en conformidad con las normas internacionales sobre seguridad. Estas advertencias se suministran por razones de seguridad y deben ser leídas atentamente.

Seguridad general

El aparato ha sido fabricado para un uso de tipo no profesional en el interior de una vivienda.

El aparato no se debe instalar al aire libre, tampoco si el espacio está protegido porque es muy peligroso dejarlo expuesto a la lluvia y a las tormentas.

Para mover el aparato utilice siempre las manijas correspondientes ubicadas en los costados del horno.

No toque el aparato descalzo o con las manos y pies mojados o húmedos.

El aparato debe ser utilizado para cocinar alimentos, sólo por personas adultas y siguiendo las instrucciones contenidas en este manual.

Mientras se utiliza el aparato, los elementos calentadores y algunas partes de la puerta del horno se calientan mucho. Tenga cuidado de no tocarlos y mantenga a los niños alejados de ellos.

Evite que el cable de alimentación eléctrica de otros electrodomésticos entre en contacto con partes calientes del horno.

No obstruya las aberturas de ventilación y de eliminación del calor.

Tome la manija de apertura de la puerta en el centro: en los costados podría estar caliente.

Utilice siempre guantes para horno para introducir o extraer recipientes.

No cubra el fondo del horno con hojas de aluminio.

No coloque materiales inflamables en el horno: si el aparato se pone en funcionamiento inadvertidamente, podría incendiarse.

Cuando el aparato no se utiliza, controle siempre que los mandos estén en la posición l / ¡ .

No desconecte el aparato de la toma de corriente tirando del cable sino sujetando el enchufe.

No realice la limpieza o el mantenimiento sin haber desconectado primero el aparato de la red eléctrica.

En caso de avería, no acceda nunca a los mecanismos internos para intentar una reparación.

Llame al Servicio de Asistencia Técnica ( ver

Asistencia ).

No apoye objetos pesados sobre la puerta del horno abierta.

No está previsto que el aparato sea utilizado por personas (incluidos los niños) con capacidades físicas, sensoriales o mentales disminuidas, por personas inexpertas o que no tengan familiaridad con el producto, salvo que estén vigiladas por una persona responsable de su seguridad, o que no hayan recibido instrucciones preliminares sobre el uso del aparato.

Evite que los niños jueguen con el aparato.

Eliminación

Eliminación del material de embalaje: Respete las normas locales, de esta manera los embalajes podrán ser reutilizados.

La norma europea 2002/96/CE sobre la eliminación de aparatos eléctricos y electrónicos (RAEE), establece que los electrodomésticos no se deben eliminar de la misma manera que los desechos sólidos urbanos.

Los aparatos en desuso se deben recoger separadamente para optimizar la tasa de recuperación y reciclaje de los materiales que los componen e impedir potenciales daños para la salud y el medio ambiente. El símbolo de la papelera tachada se encuentra en todos los productos para recordar la obligación de recolección separada.

Para obtener mayor información sobre la correcta eliminación de electrodomésticos, los poseedores de los mismos podrán dirigirse al servicio público responsable o a los revendedores.

Ahorrar y respetar el medioambiente

Utilizando el horno en los horarios que van desde las

últimas horas de la tarde hasta las primeras horas de la mañana, se colabora en la reducción de la carga de absorción de las empresas eléctricas. Las opciones de programación, en especial, la cocción retrasada ( ver Programas ) y la limpieza automática retrasada ( ver Mantenimiento y cuidados ), permiten organizarse en ese sentido.

Se recomienda efectuar siempre las cocciones en

BARBACOA y GRATIN con la puerta cerrada: Se obtendrán así mejores resultados y también un sensible ahorro de energía (10% aproximadamente).

Mantenere efficienti e pulite le guarnizioni, in modo che aderiscano bene alla porta e non procurino dispersioni di calore.

! Este producto satisface los requisitos establecidos por la nueva Directiva europea sobre la limitación de los consumos energéticos en standby.

Si no se realizan operaciones durante 2 minutos, el aparato se dispone de modo automático en standby.

El modo standby se indica con el "Icono Reloj" con intensidad luminosa elevada.

Cuando el aparato se utiliza nuevamente, el sistema vuelve al modo operativo.

58

Mantenimiento y cuidados

Interrumpir el suministro de corriente eléctrica

Antes de realizar cualquier operación, desconecte el aparato de la red de alimentación eléctrica.

Limpiar el aparato

Las partes externas esmaltadas o de acero inoxidable y las juntas de goma se pueden limpiar con una esponja empapada en agua tibia y jabón neutro. Si las manchas son difíciles de eliminar use productos específicos. Se aconseja enjuagar abundantemente y secar después de la limpieza. No utilice polvos abrasivos ni sustancias corrosivas.

El interior del horno se debe limpiar preferentemente cada vez que se utiliza, cuando todavía está tibio. Utilice agua caliente y detergente, enjuague y seque con un paño suave.

Evite el uso de productos abrasivos.

Los accesorios se pueden lavar como cualquier vajilla, incluso en lavavajillas, con excepción de las guías deslizables.

No utilice nunca limpiadores a vapor o de alta presión para la limpieza del aparato.

Limpiar la puerta

Limpie el vidrio de la puerta con esponjas y productos no abrasivos y séquelo con un paño suave; no utilice materiales ásperos abrasivos o raederas metálicas afiladas que puedan rayar la superficie y quebrar el vidrio.

Para realizar una limpieza más profunda es posible extraer la puerta del horno:

1. Para ello, abra completamente la puerta ( ver la figura );

2. Con un destornillador, levantar y girar las palancas F dispuestas en las dos bisagras ( ver figura );

F

3. Sujetar la puerta de los costados y cerrarla lenta pero no completamente. Luego tire la puerta hacia afuera, sacándola de la bisagra ( ver la figura ). Vuelva a colocar la puerta siguiendo el mismo procedimiento pero en sentido contrario.

Controlar las juntas

Controle periódicamente el estado de la junta que rodea la puerta del horno. Si se encontrara dañada llame al Centro de Asistencia Técnica más cercano

( ver Asistencia ). Es aconsejable no usar el horno hasta que no haya sido reparada.

Sustituir la bombilla

Para sustituir la bombilla de iluminación del horno:

1. Quitar la tapa

Horno de vidrio del portalámpara.

Lampara

2. Extraiga la bombilla y sustitúyala con una similar:

Vidrio

Lámpara halógena tensión

230V, potencia 25

W, casquillo G 9.

3. Vuelva a colocar la tapa ( ver la figura ).

No tocar la lámpara directamente con las manos.

Montaje del Kit Guías Deslizables

Para montar las guías deslizables:

1. Quite los dos bastidores

A extrayéndolos de los distanciadores A ( ver la figura ).

Guía izquierda

Guía derecha

B

C

Sentido de extracción

2. Elija el nivel en el que va a introducir la guía deslizable.

Prestando atención al sentido de extracción de dicha guía, coloque sobre el bastidor la pieza de encastre B primero y luego la C.

3. Fije los dos bastidores, con las guías montadas, en los orificios correspondientes ubicados en las paredes del

D horno ( ver la figura) . Los orificios para el bastidor izquierdo están ubicados arriba, mientras que los orificios para el derecho están abajo.

4. Infine incastrare i telai sui distanzieri A.

ES

59

Asistencia

ES

Atención:

El aparato está dotado de un sistema de diagnóstico que permite detectar problemas de funcionamiento. Los mismos se comunican en el display mediante mensajes como: F seguido por números.

En esos casos es necesaria la intervención del servicio de asistencia técnica.

Nunca solicitar la asistencia de técnicos no autorizados.

Comunique:

El tipo de anomalía;

El modelo del aparato (Mod.)

El número de serie (S/N)

Esta información se encuentra en la placa con las características colocada en el aparato.

La siguiente información es válida solo para España

Para otros países de habla hispana consulte a su vendedor

Ampliación de garantía

Llame al 902.363.539

y le informaremos sobre el fantástico plan de ampliación de garantía hasta 5 años.

Consiga una cobertura total adicional de

· Piezas y componentes

· Mano de obra de los técnicos

· Desplazamiento a su domicilio de los técnicos

Y NO PAGUE AVERIAS NUNCA MAS

Servicio de asistencia técnica (SAT)

Llame al 902.133.133

y nuestros técnicos intervendrán con rapidez y eficacia, devolviendo el electrodoméstico a sus condiciones óptimas de funcionamiento.

En el SAT encontrará recambios, accesorios y productos específicos para la limpieza y mantenimiento de su electrodoméstico a precios competitivos.

ESTAMOS A SU SERVICIO

60

Instruções de utilização

IT

Italiano, 1

GB

English,16

ES

PT


FR

Français, 31

OS 89D IX/HA

OS 99D C IX/HA

OS 997D C IX/HA

OS 992D C IX/HA

FORNO

Índice

Instalação, 62-63

Posicionamento

Ligação eléctrica

Dados técnicos

Descrição do aparelho, 64

Vista de conjunto

Painel de comandos

Visor

Estrutura do forno, 65

Início e utilização, 66-72

Regule o relógio

Programe o contador de minutos

ExtraLarge Space

Small Space

Main Space

Uso contemporâneo de Small Space e Main Space

Programação da cozedura

Conselhos práticos para a cozedura

Tabela de cozedura ExtraLarge Space

Tabela de cozedura Small Space

Tabela de cozedura Main Space

Tabela de cozedura contemporânea Small Space e

Main Space

Precauções e conselhos, 73

Segurança geral

Eliminação

Economia e respeito do meio ambiente

Manutenção e cuidados, 74

Desligar a corrente eléctrica

Limpeza do aparelho

Limpeza da porta

Substituição da lâmpada

Montagem do Kit Guias Corrediças

Assistência técnica, 75

PT

Instalação

PT

É importante guardar este folheto para poder consultá-lo a qualquer momento. No caso de venda, cessão ou mudança, assegure-se que o mesmo permanece com o aparelho para informar o novo proprietário sobre o funcionamento e sobre as respectivas advertências.

Leia com atenção as instruções: há informações importantes sobre a instalação, a utilização e a segurança.

Posicionamento

As embalagens não são brinquedos para as crianças e devem ser eliminadas em conformidade com as regras de colecta diferenciada ( veja em

Precauções e Conselhos ).

A instalação deve ser realizada segundo estas instruções e por pessoal profissional qualificado.

Uma instalação errada pode causar danos a pessoas, animais ou objectos.

Encaixe

Para garantir um bom funcionamento do aparelho é necessário que o móvel seja de características adequadas.

os painéis adjacentes ao forno devem ser de material resistente ao calor;

no caso de móveis de madeira contraplacada, as colas devem ser resistentes à temperatura de

100°C.

para encaixar o forno, quer no caso de instalação sob uma banca ( veja a figura ) quer em coluna, o móvel deve ter as seguintes medidas:

Ventilação

Para garantir uma boa ventilação é necessário eliminar a parede traseira do vão. É preferível instalar o forno de maneira que se apoie sobre duas ripas de madeira, ou sobre uma tábua com uma abertura de pelo menos 45 x 560 mm. ( veja as figuras ).

560 mm.

45 mm.

Colocar no centro e prender

Regule os 4 calços situados aos lados do forno, em correspondência aos 4 furos na moldura ao redor, em função da espessura da lateral do móvel:

20 mm de espessura: retire a parte móvel do calço ( veja a figura );

18 mm de espessura: utilize a primeira cavidade, da maneira já preparada pelo fabricante

( veja a figura );

547 mm

. min.

45 mm.

558 mm.

16 mm de espessura: utilize a segunda cavidade ( veja a figura ).

595 mm.

545 mm.

24 mm.

Depois de ter encaixado o aparelho, não deve ser possível contacto com as partes eléctricas.

As declarações de consumo indicadas na placa das características foram medidas com este tipo de instalação.

Para prender o aparelho no móvel: abra a porta do forno e atarraxe 4 parafusos na madeira, nos 4 furos situados na moldura ao redor.

Todos os componentes de garantia da protecção precisam estar presos de modo que não possam ser tirados sem o emprego de uma ferramenta.

62

Ligação eléctrica

Os fornos equipados com cabo de fornecimento com três pólos, são preparados para funcionar com corrente alternada na tensão e frequência de fornecimento indicadas na placa de identificação situada no aparelho ( veja a seguir ).

Montagem do cabo de fornecimento

L

1. Para abrir a caixa de terminais faça alavanca com uma chave de parafuso nas linguetas aos lados da tampa: puxe e abra a tampa

( veja a figura ).

2. Instale o cabo de alimentação: desatarraxe o parafuso do grampo do cabo e os três parafusos dos contactos L-N e, em seguida, prenda os fios embaixo das cabeças dos parafusos a obedecer as cores:

Azul (N) Castanho (L)

Amarelo-Verde

N

( veja a figura ).

3. Prenda o cabo no respectivo grampo.

4. Feche a tampa da caixa dos terminais.

Ligação do cabo de alimentação à rede

Monte no cabo uma ficha em conformidade com as normas para a carga indicada na placa de identificação ( veja ao lado ).

No caso de uma ligação directa à rede, será necessário interpor, entre o aparelho e a rede, um interruptor omnipolar com abertura mínima entre os contactos de 3 mm na dimensão certa para a carga e em conformidade com as normas em vigor (a ligação à terra não deve ser interrompida pelo interruptor). O cabo de alimentação deve ser colocado de maneira que em nenhum ponto ultrapasse de 50°C a temperatura do ambiente.

O técnico instalador é responsável pela realização certa da ligação eléctrica e da obediência das regras de segurança.

Antes de efectuar a ligação, certifique-se que:

a tomada tenha uma ligação à terra e seja em conformidade com a legislação;

a tomada tenha a capacidade de suportar a carga máxima de potência da máquina, indicada na placa de identificação ( veja a seguir );

a tensão de alimentação seja entre os valores da placa de identificação ( veja a seguir );

a tomada seja compatível com a ficha do aparelho. Em caso contrário, substitua a tomada ou a ficha; não empregue extensões nem tomadas múltiplas.

Depois de ter instalado o aparelho, o acesso ao cabo eléctrico e à tomada da corrente deve ser fácil.

O cabo não deve ser dobrado nem comprimido.

O cabo deve ser verificado periodicamente e substituído somente por técnicos autorizados ( veja a Assistência técnica ).

A empresa exime-se de qualquer responsabilidade se estas regras não forem obedecidas.

PT

PLACA DAS CARACTERÍSTICAS

Medidas ExtraLarge

Space

Volume ExtraLarge

Space largura 43,4 cm altura 39,5 cm profundidade 40,8 cm

Litros 70

ETIQUETA DE

ENERGIA extralarge space

Ligações eléctricas

Directiva 2002/40/CE acerca dos fornos eléctricos.

Norma EN 50304

Consumo de energia da declaração de Classe com convecção Forçada

- função de aquecimento:

Gratin

Tensão de 220/240 V~ 50Hz ou potência máxima absorvida 2600W

(veja a placa das características)

Este aparelho está em conformidade com as seguintes

Directivas da Comunidade

Europeia: 2006/95/CEE de 12.12.06

(Baixa Tensão) e posteriores modificações – 2004/108/CEE de

15/12/04 (Compatibilidade

Electromagnética) e posteriores modificações - 93/68/CEE de

22/07/93 e posteriores modificações. 2002/96/CE e posteriores modificações.


63

Descrição do aparelho

PT

Vista de conjunto

Painel de comandos

Prateleira DIVISOR

Prateleira GRELHA

Prateleira

BANDEJA PINGADEIRA

GUIAS de deslizamento das prateleiras posição 7 posição 6 posição Divider "D" posição 5 posição 4 posição 3 posição 2 posição 1

Painel de comandos

Selector

FUNÇÕES

SMALL SPACE

Selector

FUNÇÕES

MAIN SPACE

VISOR

¡•OC

••

:

••

Botão

SELECÇÃO CAVIDADE

Tecla de

PROGRAMAÇÃO dos TEMPOS

Selector

FUNÇÕES


Selector de

PROGRAMAÇÃO

TEMPERATURA/TEMPOS

Visor

Dígitos numéricos de

TEMPERATURAS e TEMPOS

Ícone

CAVIDADE

SELECCIONADA

¡•OC

••

:

••

Ícone

DURAÇÃO

Ícone

CONTADOR DE MINUTOS

Ícone do

FIM DA COZEDURA

64

Estrutura do forno

O forno Openspace tem uma capacidade de 70 litros e oferece a possibilidade de cozinhar alimentos em 4 níveis contemporaneamente, ou cozinhar porções abundantes, que não caberiam num forno tradicional.

Graças ao ExtraLarge Space, Openspace oferece 10 funções de cozedura, 6 das quais universais, utilizáveis para qualquer tipo de preparação, e 4 programas automáticos que garantem o resultado perfeito para qualquer receita.

Openspace proporciona também o máximo conforto para qualquer exigência e com 4 diferentes possibilidades de uso: o forno é único, mas pode ser dividido em espaços de diferentes dimensões, cada uma com regulações independentes de

ExtraLarge Space: cozedura em 4 níveis

EXTRALARGE

SPACE

GRELHA

GRELHA

GRELHA

BANDEJA

PINGADEIRA temperatura e tempo.

Isto é possível graças ao DIVISOR termoisolante, que consente dividir toda a ExtraLarge Space em dois espaços de dimensões diferentes: Main Space e Small Space.

As duas Main e Small Space podem ser utilizadas contemporaneamente, para cozinhar diversos alimentos em menos tempo, ou separadamente, para utilizar somente o espaço que serve.

Quando as duas cavidades forem utilizadas juntas,

é possível regular a temperatura de cozedura entre

50ºC e 250ºC, e ter uma diferença de temperatura de até 100ºC entre as duas áreas, para realizar receitas mesmo muito diferentes entre si, sem que os sabores e os odores se misturem.

SMALL

SPACE

MAIN

SPACE

Main e Small Space: cozedura contemporânea

GRELHA ou


Divisor "D" (posição fixa)

GRELHA (cozedura em 3 níveis)



(cozedura em 3 níveis)

PT

SMALL

SPACE

MAIN

SPACE

Cozedura apenas na Small Space

GRELHA ou


Divisor "D"

(posição fixa)

SMALL

SPACE

MAIN

SPACE

Cozedura apenas na Main Space: cozedura em 3 níveis

Divisor "D" (posição fixa)




(cozedura em 3 níveis)

A tabela a seguir descreve os possíveis valores de temperatura configuráveis. O visor inteligente indicará a correcta regulação das temperaturas nas duas cavidades.

Temperatura na primeira cavidade

(Main ou Small Space)

Temperatura na segunda cavidade

(Small ou Main Space)

De 40°C a 150°C A diferença de temperatura respeito à primeira cavidade seleccionada é de no máximo 50ºC.

Exemplo: configura 90ºC numa cavidade; na outra, pode configurar um valor entre 40°C (90°C-50°C) e 140°C (90°C+50°C).


Exemplo: configura 180ºC numa cavidade; na outra, pode configurar um valor entre 110°C (180°C-70°C) e 250°C (180°C+70°C).


Exemplo: configura 210ºC numa cavidade; na outra, pode configurar um valor entre 110°C (210°C-100°C) e 250°C máxima temperatura configurável.

Para cancelar qualquer configuração, é suficiente girar o selector Funções Small Space ou Main Space na posição 0.

65

Início e utilização

PT

Quando o acender pela primeira vez, aconselhamos de fazer funcionar o forno vazio pelo menos durante uma hora, com o termóstato posto à temperatura máxima e com a porta fechada. Em seguida, pode apagar, abrir a porta do forno e ventilar a sala. O odor que se sente deve-se à evaporação das substâncias empregadas para proteger o forno.

Nunca encoste objectos no fundo do forno, para evitar riscos de danos ao esmalte.

Coloque sempre os recipientes de cozedura sobres as grelhas fornecidas.

Durante o uso, recomenda-se remover eventuais louças ou alimentos delicados das cavidades desligadas.

No caso de cozeduras para as quais é prevista a levedação, recomenda-se não abrir a porta do forno para não comprometer o resultado.

Se a porta for solicitada com força repetidamente, o divisor poderia sair da sua posição. Neste caso, no visor aparecerá a hora. Certifique-se de que o divisor esteja correctamente inserido e reinicie a cozedura.

Ventilação de arrefecimento

Para obter uma redução das temperaturas externas, uma ventoinha de arrefecimento gera um jacto de ar que sai entre o painel de comandos e a porta do forno.

No final da cozedura, a ventoinha activa-se e desactiva-se automaticamente até o forno arrefecer suficientemente.

Acertar o relógio

Pode-se configurar somente quando o forno estiver apagado.

1. Pressione a tecla até que o primeiro dígito numérico no VISOR e os ícones , , estiverem desligados;

2. rode o selector de CONFIGURAÇÃO de TEMPOS para + ou - para regular a hora;

3. pressione de novo a tecla até os outros dois algarismos começarem a piscar no VISOR;

4. rode o selector de CONFIGURAÇÃO de TEMPOS para + ou - para regular os minutos;

5. pressione outra vez a tecla para confirmar.

Programe o contador de minutos

Esta função não interrompe a cozedura e prescinde do uso do forno; permite apenas accionar o sinal acústico quando terminarem os minutos programados.

1. Pressione a tecla até os ícones e os três primeiros algarismos piscarem no VISOR;


3. pressione outra vez a tecla para confirmar.

Seguirá a visualização da contagem regressiva, ao fim da qual o aparelho emitirá um sinal acústico.

ExtraLarge Space

Início do forno

1. Para seleccionar a função de cozedura que desejar, rode o selector das FUNÇÕES EXTRALARGE SPACE.

O ícone aceso no visor indica que foi seleccionada a ExtraLarge Space e portante é possível actuar somente nas configurações da

ExtraLarge Space.

2. O forno entra na fase de aquecimento prévio. É possível modificar a temperatura se rodar o selector da TEMPERATURA. Durante a fase de préaquecimento, o ícone irá piscar;

3. No fim da fase de pré-aquecimento, o ícone ficará aceso fixo e será ouvido um sinal acústico.

Agora é possível introduzir os alimentos;

4. Durante a cozedura é sempre possível:

- modificar a função de cozedura mediante o selector

FUNÇÕES EXTRALARGE SPACE;

- modificar a temperatura actuando no selector da

TEMPERATURA (somente para cozeduras universais);

- programar a duração (somente para as cozeduras universais) e a hora de final da cozedura;

- interromper a cozedura colocando o selector

FUNÇÕES EXTRALARGE SPACE na posição 0.

5. No caso de uma interrupção do fornecimento eléctrico, se a temperatura do forno não baixar demais, o aparelho é equipado com um sistema que reactiva a função desde o ponto em que tiver sido interrompida. Por outro lado, as programações para início posterior não serão reiniciadas quando a alimentação eléctrica for restabelecida, mas deverão ser programadas novamente.

Na configuração ExtraLarge não é possível utilizar as

Main e Small Space: os selectores FUNÇÕES SMALL

SPACE e MAINS SPACE estão desabilitados.

Funções de cozedura universais

Todas as funções têm uma temperatura de cozedura predefinida. Esta temperatura poderá ser regulada manualmente, defina como desejar entre 40°C e 250°C.

Na função de BARBECUE o valor pré-configurado é um nível de potência expresso em %. Também pode ser regulado manualmente.

66

Função de COZEDURA MÚLTIPLA

Ligam-se todos os elementos aquecedores e entra em funcionamento a ventoinha. Como o calor é constante e uniforme em todo o forno, o ar coze e cora os alimentos de maneira uniforme. É possível utilizar até no máximo quatro prateleiras contemporaneamente.

Caso deseje utilizar várias prateleiras contemporaneamente, aconselhamos posicionar sempre a bandeja pingadeira na prateleira inferior. No caso da cozedura em 4 níveis contemporaneamente, aconselhamos posicionar as grelhas nas prateleiras 3, 5 e 6 e a bandeja pingadeira na prateleira 1.

Função GRATIN

Activa-se o elemento aquecedor superior e durante uma parte do ciclo também o elemento aquecedor circular, começam a funcionar a ventoinha e o espeto rotativo

(se houver). Une a irradiação térmica unidireccional com a circulação forçada do ar no interior do forno.

Deste modo impede-se a queimadura da superfície dos alimentos ao aumentar-se o poder de penetração do calor. Coza com a porta do forno fechada.

Função de BARBECUE

Activa-se o elemento aquecedor superior e o espeto rotativo (se houver). Se rodar o selector

TEMPERATURA, o visor indicará os níveis de potência que podem ser configurados, que vão desde 5% até

100%. Uma temperatura alta e directa do grill é aconselhada para os alimentos que necessitarem de uma alta temperatura superficial. Coza com a porta do forno fechada.

Função BAIXA TEMPERATURA

Este tipo de cozedura consente levedar, descongelar, preparar iogurte, aquecer mais ou menos rapidamente, cozer lentamente com baixa temperatura. As temperaturas seleccionáveis são: 40, 65, 90 °C.

Espeto rotativo (somente em alguns modelos)

Para accionar o espeto rotativo ( veja a figura ) realize as seguintes operações:

1. coloque a bandeja pingadeira na posição 1;

2. coloque o suporte do espeto rotativo na posição 3 e enfie o espeto no respectivo furo, situado na parede traseira do forno;

3. accione o espeto rotativo seleccionando as funções

ou ;

Funções de cozedura automáticas

A temperatura e a duração da cozedura podem ser predefinidas mediante o sistema C.O.P.® ( Cozedura

Óptima Programada ) que automaticamente assegura um resultado perfeito. A cozedura interrompe-se automaticamente e o forno avisa quanto o alimento está cozido. A duração da cozedura pode ser modificada de alguns minutos, como especificado a seguir na descrição de cada função.

Função CARNE

Utilizar esta função para assar carne de vitela, porco, borrego e vaca. Enfornar a frio. É também possível colocar os alimentos no forno já quente. É possível modificar somente a duração de -10/+10 minutos.

Função BOLOS

Esta função é ideal para cozer doces. Enfornar a frio. É também possível colocar os alimentos no forno já quente. É possível modificar somente a duração de -

10/+15 minutos.

Função PÃO

Utilizar esta função para preparar o pão. Para as receitas e os pormenores, consulte o capítulo seguinte.

Para obter os melhores resultados, aconselhamos seguir atentamente as indicações abaixo:

respeitar a receita;

não esqueça de colocar 150 g (1,5 dl) de água fria na bandeja pingadeira na posição 7 ;

Enfornar a frio. Se desejar enfornar a quente, após uma cozedura que alcançou uma temperatura elevada, o visor visualizará a escrita Hot até quando a temperatura do forno alcançar os 40ºC. A esta altura será possível enfornar o pão.

Função PIZZA

Utilizar esta função para preparar pizzas. Para as receitas e os detalhes, consulte o capítulo seguinte. É possível modificar somente a duração de -5/+12 minutos.

Para obter os melhores resultados, aconselhamos seguir atentamente as indicações abaixo:

respeitar a receita;

o peso da massa deve ser entre 350 g e 500g.

untar um pouco a bandeja pingadeira e as formas.

Enfornar a frio. Se desejar enfornar a quente, após uma cozedura que alcançou uma temperatura elevada, o

PT

67

PT visor visualizará a escrita Hot até quando a temperatura do forno alcançar os 120ºC. A esta altura será possível enfornar a pizza.

Receita para PIZZA:

Receita para preparar 3 ou 4 pizzas: 1000g Farinha,

500g água, 20g Sal, 20g Açúcar, 10cl Azeite de Oliva,

20g lêvedo fresco (ou 2 envelopes em pó)

Levedação no ambiente: 1 hora ou função manual

BAIXA TEMPERATURA a 40ºC e deixar levedar por aproximadamente 30/45 minutos.

Enfornar a frio.

Iniciar a cozedura PIZZA

Receita para o PÃO (empaste máximo):

Ingredientes:

1,3 Kg de farinha

700 g de água

25 g de sal

50 g de lêvedo fresco para pão ou 4 envelopes de lêvedo em pó.

Preparação:

Misturar a farinha e o sal em um grande recipiente.

Diluir o lêvedo na água levemente morna

(aproximadamente 35 graus).

Abra a farinha.

Deite a mistura de água e lêvedo.

Amasse até obter uma massa homogénea e pouco pegajosa, alisando-a com a palma da mão e dobrando-a sobre si mesma por 10 minutos.

Forme uma bola, coloque a massa numa tigela e cubra-a com uma película transparente para evitar que a superfície da massa se seque. Coloque a tigela no forno na função manual BAIXA

TEMPERATURA a 40ºC e deixe fermentar por aproximadamente 30/45 minutos ou à temperatura ambiente por aproximadamente uma hora (o volume da massa deve dobrar).

Quebre a massa trabalhando-a delicadamente e dividindo-a para obter diversos pães.

Disponha-os sobre as grelhas (ou em duas ou três grelhas, se decidir cozer os pães em vários níveis) com o papel de forno (cortado na mesma medida interna da bandeja pingadeira) e espalhe a farinha.

Efectue alguns cortes sobre os pães com uma faca afiada.

Enforne a grelha na prateleira 2 para uma cozedura em apenas um nível, ou as duas grelhas nas prateleiras 1 e 4 para uma cozedura em dois níveis, e 1-3-5 para a cozedura em 3 níveis.

Posicione a bandeja pingadeira na prateleira 7 e coloque dentro 150 g de água fria.

Enfornar a frio.

Iniciar a função automática PÃO.

No fim da cozedura, deixe repousar os pães sobre uma grelha até que esfriem completamente.

Small Space

Início do forno

1. Insira do DIVISOR na prateleira DIVISOR "D" com os dois pinos e as flechas viradas para a parte traseira do forno. Após a correcta introdução, será possível ler a escrita OPENSPACE na parte anterior da moldura do DIVISOR. O forno emite um sinal acústico para confirmar a correcta introdução do DIVISOR e consente o uso das duas cavidades, Main e Small

Space, separadamente ou contemporaneamente.

O selector FUNÇÕES EXTRALARGE SPACE é desabilitado.

2. Para seleccionar a função de cozedura que desejar, rode o selector das FUNÇÕES SMALL SPACE.

3. O forno entra na fase de aquecimento prévio. É possível modificar a temperatura se rodar o selector da TEMPERATURA. Durante a fase de préaquecimento, o ícone irá piscar.


Agora é possível introduzir os alimentos.



FUNÇÕES SMALL SPACE;

- modificar a temperatura mediante o selector da

TEMPERATURA;

- programar a duração e a hora de final da cozedura;


FUNÇÕES SMALL SPACE na posição 0.


Funções de cozedura

Função GRILL

Activa-se o elemento aquecedor superior. Se rodar o selector TEMPERATURA, o visor indicará os níveis de potência que podem ser configurados, que vão desde

5% até 100%. Uma temperatura alta e directa do grill é aconselhada para os alimentos que necessitarem de uma alta temperatura superficial. Esta função é

68

indicada para: doirar, gratin, coloração dos merengues, tostas, pequenas grelhadas com carne magra e fina. Cozer com a porta do forno fechada.

Função FAST COOKING

A função necessita de aquecimento prévio. Esta função é especificamente indicada para cozeduras rápidas de alimentos previamente preparados

(congelados ou previamente cozidos).

Main Space

Início do forno




2. Para seleccionar a função de cozedura Universal, rode o selector das FUNÇÕES MAIN SPACE.

3. O forno entra na fase de aquecimento prévio. É possível modificar a temperatura se rodar o selector da TEMPERATURA. Durante a fase de préaquecimento, o ícone irá piscar.





TEMPERATURA;



FUNÇÕES MAIN SPACE na posição 0.


Funções de cozedura

Função UNIVERSAL

Ligam-se todos os elementos aquecedores e entra em funcionamento a ventoinha. Como o calor é constante e uniforme em todo o forno, o ar coze e cora os alimentos de maneira uniforme. É possível utilizar até no máximo três prateleiras contemporaneamente. Caso deseje utilizar várias prateleiras contemporaneamente, aconselhamos posicionar sempre a bandeja pingadeira na prateleira 1. No caso de cozedura em 3 níveis contemporaneamente, aconselhamos posicionar as grelhas nas prateleiras 3 e 5 e a bandeja pingadeira na prateleira 1.

Uso contemporâneo de Small Space e

Main Space

Início do forno




Para melhorar a eficiência energética, o tempo de pré-aquecimento da cavidade SMALL SPACE é de aproximadamente 15 minutos.

Se a cavidade MAIN SPACE for configurada a uma temperatura inferior aos 150ºC, o grill, para proteger o resultado da cozedura, não irá entrar em funcionamento: no visor aparecerá a escrita OFF.

2. Seleccione a função de cozedura desejada para cada cavidade, girando os selectores FUNÇÕES

SMALL SPACE e/ou FUNÇÕES MAIN SPACE. O ícone

indica que foi seleccionada a Small Space e portanto é possível actuar nas configurações da Small

Space, o ícone aceso no visor indica que foi seleccionada a Main Space e portanto é possível actuar nas configurações da Main Space.

3. Ambas as cavidades do forno entram na fase de aquecimento prévio. É possível modificar a temperatura se rodar o selector da TEMPERATURA.

Durante a fase de pré-aquecimento, o ícone irá piscar.

PT

69

PT



5. A maior luminosidade dos dígitos no visor indica a cavidade na qual se está a actuar; para modificar as configurações da outra cavidade, carregue na tecla

. Durante a cozedura contemporânea é de facto possível modificar as configurações tanto da Small

Space quanto da Main Space:


FUNÇÕES SMALL SPACE e/ou FUNÇÕES MAIN

SPACE;


TEMPERATURA;



FUNÇÕES SMALL SPACE e/ou FUNÇÕES MAIN

SPACE na posição 0.


Programação da cozedura

É possível programar somente depois de ter seleccionado uma função de cozedura.

A programação pode ser activada com todas as configurações possíveis: EXTRALARGE, MAIN e

SMALL SPACE também com o funcionamento contemporâneo.

Programação da duração da cozedura

1. Carregue várias vezes na tecla até o ícone e os primeiros três algarismos piscarem no VISOR;

2. gire o selector PROGRAMAÇÃO DOS TEMPOS em

+ e - para acertar o tempo desejado;

3. premir outra vez a tecla para confirmar.

4. depois que terminar o prazo, no VISOR aparecerá escrito END e tocará um sinal acústico.

Exemplo: São 9:00 horas e é programada uma duração de cozedura de 1 hora e 15 minutos. A função irá terminar automaticamente às 10:15.

Programar o fim de uma cozedura

A programação do fim da cozedura é possível somente depois de ter definido uma duração para a cozedura.

1. Realize as operações de 1 a 3 descritas para a duração;

2. em seguida, prima várias vezes a tecla até o

ícone e os dois primeiros algarismos piscarem no

VISOR;

3. rode o selector de CONFIGURAÇÃO de TEMPOS para + ou - para regular a hora;

4. pressione de novo a tecla até os outros dois algarismos começarem a piscar no VISOR;


6. premir outra vez a tecla para confirmar.

7. depois que terminar o prazo, no VISOR aparecerá escrito END e tocará um sinal acústico.

Os ícones e acesos indicam que foi efectuada uma programação. No VISOR são mostradas a hora de final de cozedura e a duração alternadas.

Para anular uma programação rodar o selector

FUNÇÕES até a posição 0.

Conselhos práticos para cozedura

COZEDURA MÚLTIPLA

Utilize as posições 1-3-5-6.

Coloque a bandeja pingadeira embaixo e as grelhas em cima.

BARBECUE

Aqueça previamente o forno por 5 minutos.

Coza com a porta do forno fechada.

Coloque a bandeja pingadeira na posição 4. Insira a grelha na posição de 4 a 7 conforme a espessura do alimento, disponha os alimentos no centro da grelha. Exemplos: costelas de vaca na prateleira 4 e bacon na prateleira 6 ou 7.

PIZZA ou FOGAÇAS

Utilize uma forma de alumínio leve com diâmetro máximo de 30 cm e apoie-a na grelha do forno.

No caso de pizzas com muita cobertura é aconselhável colocar o queijo mozzarella na metade da cozedura.

GRILL

Aqueça previamente o forno por 5 minutos.

Insira o DIVISOR na prateleira DIVISOR D.

Coza com a porta do forno fechada.

Coloque a grelha na posição 7, disponha os alimentos no centro da grelha. Coloque a bandeja pingadeira na posição 6;

70

Esta função é indicada para: doirar, gratin, coloração dos merengues, tostas, pequenas grelhadas com carne magra e fina.

É aconselhável configurar o nível de energia no máximo. Não se alarme se a resistência superior não permanecer constantemente acesa: o seu funcionamento é controlado por um termóstato;

FAST COOKING

Aqueça previamente o forno com a bandeja pingadeira na prateleira 6.

Para a cozedura de alimentos congelados, siga as indicações na embalagem dos produtos.

Tabela cozedura cavidade Extra Large Space

Funções Alimentos

Cozedura

Múltipla

Tortas doces

Bignés

(Kg)

Posição das prateleiras sobre n.º prateleiras

N.º Bandeja Grade 2 Grade 3 pingadeira

1 2 ou 3

2

3

1 a 2

1

4

1

2

3

4

1

2 ou 3

1 a 2

1

1

3 a 5

3

3

3 a 5

3

3

5

5

5

5

6

6

Pizza

Biscoitos

Pastichos

Créme Caramel

(banho maria)

Panettone

Plumcake

Pão-de-ló

Grande pedaço de carne

Préaquecimento

Sim

Sim

Sim

Sim

Sim

Sim

Sim

Sim

Temperatura aconselhada

(ºC)

180

180

180

180

190

190

190

190

Duração da cozedura

(minutos)

30-40

35-45

40-50

45-55

25-35

25-35

30-40

30-40

1

2

3

4

1

2

3

2 ou 3

1 a 2

1

1

2 ou 3

1 a 2

1

4 1

1 2 ou 3

2

3

2

1

1 2 ou 3

2

3

2

1

3 a 5

3

3

3 a 5

3

3

5

4

5

4

5

5

5

5

6

6

6

6

Sim

Sim

Sim

Sim

Sim

Sim

Sim

Sim

Sim sim

Sim

Sim

Sim

Sim

220

220

220

220

180

180

180

180

200

200

200

170

170

170

15-25

20-30

25-35

30-40

15-25

15-25

20-30

20-30

30-40

35-45

40-50

35-45

35-45

40-50

1

1

2

1

2

3

1 ou 2

2 ou 3

1

2 ou 3

2

1

4 ou 5

5

4

Sim

Sim

6

Sim

Sim

Sim

Sim

160

160

160

190

190

190

45-60

60-75

60-75

30-35

35-40

40-45

1 1 2 Sim 160 90-240

Gratin*

1 3 ou 4

Não 200 35-75

Não 190 40-60

1 1 2 Não 200 90-120

Barbecue*

Temperatura baixa

Gratin

Grande pedaço de carne assada

Grande ave assada

Còte de boeuf

Chouriços

Cote de porc

Bacon

Levedação/Desc ongelamento

1 1 2 Não 200 90-120

1

1

1

3

3

3

4 ou 5

5 a 7

5 a 7

Sim

Sim

Sim

100%

100%

100%

1 3 5 a 7 Sim 100%

1 2 Não 40

20-30

10-20

15-25

3-6

Pão automático

Suspiros brancos

4 1 3 5 6 Não

Carne/Peixe 3 1 3 5 Não

Pão (vide a receita)

2

2

2

1

2

3

7***

7***

7***

2

1

1

4

3 5

Não

Não

Não

90 90-180**

Carne automático

Sobremesas

Automático

Assados

Sobremesas

Pizza automático Pizza (vide a receita)

1

2

1

2

3

4

2

2

2

2

1

1

5

5

3

3

Não

5

5 6

Não

Não

Não

Não

Não

35-60**

35-60**

23-30**

25-35**

30-35**

35-40**

* Os tempos de cozedura são indicativos e podem ser modificados a gosto. Os tempos de pré-aquecimento do forno são pré-configurados e não podem ser modificados manualmente.

** Os tempos de duração das cozeduras automáticas são pré-configurados. Os valores na tabela referem-se aos valores de duração mínima e máxima, que podem ser modificados pelo utilizador a partir da duração pré-configurada. ***Conforme a receita, acrescentar 150 g de água na bandeja pingadeira.

PT

71

PT

Tabela de cozedura Small Space

(Kg) sobre n.º prateleiras

Posição das prateleiras Préaquecimento pingadeira 1

Fast cooking* Filés de peixe

Filés de carne congelada

Preparação congelados

1

1

6

6

D

D

Sim

Sim

D Sim

1 6


(ºC)


(minutos)

180-200

180-200

20-30

30-40

Grill

Bife de porco 1 6 7 D Sim 100% 15-25


Tabela de cozedura Main Space

Universal*


Posição das prateleiras Préaquecimento

Temperatura Duração da aconselhada

(ºC) cozedura

(minutos)

Tortas doces 1

2

2

2

2 pingadeira

2

1

1

1

1

1

3

3

3

3

D

D

D

D

D

D

D

D

Sim

Sim

Sim

Sim

Sim

Sim

Sim

Sim

200

200

190

190

220

220

180

180

30-40

35-45

25-35

25-35

15-25

20-30

15-25

15-25

1

2

2

1 3

D

D

Sim

Sim

200

200

30-40

35-45

1 2 170 35-45 Créme Caramel

(banho maria)

Plumcake 1 2 160 60-75

1 2

2 1 3

D

D

Sim

Sim

190

190

30-35

35-40

Pequenos assados

1 2 3 210 30-60


Tabela de cozedura contemporânea Small Space e Main Space

Small Space





(ºC) (minutos)

Fast cooking* Filés de peixe

Filés de carne

Pizza congelada

Grill

1

1

1 pingadeira

6

6

6-7

1

D

D

D

Preparação congelados

Arroz 6

Sim

Sim

Sim

200-220

200-220

20-30

30-40

Main Space



Temperatura Duração da aconselhada

(ºC) cozedura

(minutos)

Universal* Bolos, tortas doces pingadeira

1

2

2

2

1 e 2

1 e 2

1

3 a 5

3 a 5

D

D

D

D

Sim

Sim

Sim

Sim

200

200

180

180

30-40

35-45

15-25

15-25

Créme Caramel

(banho maria)

1 2 160 45

Gratin de batatas

Alimentos em crosta

2

1

1 e 2

2

3 a 5

D

D

D

Sim

Sim

Sim

220

220

200

15-25

20-30

60 assada D Sim 200 60-90

1 2 200 35-45


72

Precauções e conselhos

Este aparelho foi projectado e fabricado em conformidade com as normas internacionais de segurança. Estas advertências são fornecidas por razões de segurança e devem ser lidas com atenção.

Segurança geral

Este aparelho foi concebido para a utilização de tipo não profissional no âmbito de moradas.

Este aparelho não deve ser instalado ao ar livre, mesmo num sítio protegido, porque é muito perigoso deixá-lo exposto a chuva e temporais.

Para deslocar o aparelho pegue-o sempre pelos específicos manípulos, situados aos lados do forno.

Não toque na máquina se estiver descalço, ou se as suas mãos ou pés estiverem molhados ou húmidos.

Este aparelho deve ser empregado para cozer alimentos, somente por pessoas adultas e segundo as instruções apresentadas neste folheto.

Durante o uso deste aparelho, os elementos aquecedores e algumas das partes da porta do forno esquentam-se muito. Tome cuidado para não tocar nos mesmos e mantenha as crianças afastadas.

Evite que o cabo de alimentação de outros electrodomésticos encoste-se em partes quentes do forno.

Não tape as aberturas de ventilação e de eliminação de calor.

Pegue pelo centro a maçaneta de abertura da porta: os lados podem estar quentes.

Utilize luvas de forno para colocar e tirar recipientes.

Não forre o fundo do forno com folhas de alumínio.

Não guarde material inflamável no forno: se o aparelho for inadvertidamente colocado a funcionar, poderia incendiar-se.

Assegure-se sempre que os selectores estejam na posição l / ¡ quando não estiver a utilizar o aparelho.

Não puxe pelo cabo para desligar a ficha da tomada eléctrica, pegue pela ficha.

Não realize limpeza nem manutenção sem antes ter desligado a ficha da rede eléctrica.

Se houver avarias, em nenhum caso mexa nos mecanismos internos para tentar repará-las. Contacte a Assistência Técnica ( veja a Assistência técnica ).

Não coloque objectos pesados sobre a porta do forno aberta.

Não é previsto que este aparelho seja utilizado por pessoas (incluso crianças) com reduzidas capacidades físicas, sensoriais ou mentais, por pessoas inexperientes ou que não tenham familiaridade com o produto, a não ser que seja vigiadas por uma pessoa responsável pela sua segurança ou que tenham recebido instruções preliminares sobre o uso do aparelho.

Evite que as crianças brinquem com o aparelho.

Eliminação

Eliminação do material de embalagem: obedeça as regras locais, de maneira que as embalagens possam ser reutilizadas.

A directiva Europeia 2002/96/CE relativa aos resíduos de equipamentos eléctricos e electrónicos (REEE) prevê que os electrodomésticos não devem ser eliminados no normal fluxo dos resíduos sólidos urbanos. Os aparelhos não mais utilizados devem ser recolhidos separadamente para optimizar a taxa de recuperação e reciclagem dos materiais que os compõem e impedir potenciais danos à saúde e ao meio ambiente. O símbolo da lixeira cancelada está indicado em todos os produtos para lembrar o dever de colecta selectiva.

Para maiores informações sobre a correcta eliminação dos electrodomésticos, os proprietários poderão contactar o serviço de colecta público ou os revendedores.

Economia e respeito do meio ambiente

Utilizando o forno nos horários a partir do fim da tarde, até as primeiras horas da manhã, estará contribuindo para reduzir a carga de absorção das empresas de fornecimento de electricidade. As opções de definição dos programas, especialmente a cozedura posterior ( vide os Programas ) e a

limpeza automática posterior ( vide Manutenção e cuidados ), possibilitam organizar-se para isto.

É recomendável realizar as cozeduras de

BARBECUE e GRATIN sempre com a porta fechada: quer para obter melhores resultados, quer para uma sensível economia de energia (aproximadamente

10%).

Mantenha as guarnições eficientes e limpas, para poderem aderir bem na porta e não causar dispersão de calor.

! Este produto satisfaz os requisitos impostos pela nova Directiva Europeia sobre a limitação dos consumos energéticos em stand-by.

Se não se efectuarem operações por 2 minutos, o aparelho coloca-se automaticamente na modalidade stand-by.

A modalidade stand-by é indicada com o "Ícone

Relógio" em alta luminosidade.

Assim que se efectuar novamente alguma operação no aparelho, o sistema voltará para a modalidade operativa.

PT

73

Manutenção e cuidados

PT

Desligar a corrente eléctrica

Antes de realizar qualquer operação, desligue o aparelho da alimentação eléctrica.

Limpeza do aparelho

As partes externas esmaltadas ou inoxidáveis e as guarnições de borracha podem ser limpas com uma esponja molhada com água morna e sabão neutro. Se for difícil remover as manchas, empregue produtos específicos. É aconselhado enxaguar com água abundante e enxugar depois da limpeza. Não empregue pós abrasivos nem substâncias corrosivas.

O interior do forno deve ser sempre limpo de preferência depois de cada utilização, enquanto ainda estiver morno. Utilize água quente e detergente, enxagúe e enxugue com um pano macio. Evite abrasivos.

Os acessórios podem ser lavados como quaisquer utensílios, inclusive numa máquina de lavar loiça, excepto as guias corrediças.

Nunca utilize equipamento de limpeza a vapor ou de alta pressão para limpar a aparelhagem.

Limpeza da porta

Limpe o vidro da porta com esponjas e produtos não abrasivos e enxugue com um pano macio; não use materiais ásperos, abrasivos ou espátulas metálicas afiadas que podem arranhar a superfície e quebrar o vidro.

Para uma limpeza mais cuidadosa, é possível retirar a porta do forno.

1. abra a porta inteiramente ( veja a figura );

2. utilizando uma chave de fendas, levante e rode as alavancas F situadas nas duas dobradiças ( veja a figura );

Verificação das guarnições

Verifique periodicamente o estado da guarnição ao redor da porta do forno. Se houver danos, contacte o Centro de Assistência Técnica mais próximo ( veja a Assistência técnica ). É aconselhável não usar o forno antes do mesmo ter sido reparado.

Substituição da lâmpada

Para substituir a lâmpada de iluminação do forno:

1. Remova a

Compartimento do forno tampa em vidro do bocal da

Vidro

Lãmpada lâmpada.

2. Retire a lâmpada e substitua-a por outra análoga: lâmpada halógena de 230

V. de tensão, 25

W. de potência, engate G 9.

3. Monte novamente a tampa ( veja a figura ).

Não toque a lâmpada directamente com as mãos.

Montagem do Kit Guias corrediças

A

Para montar as guias corrediças:

1. Remova os dois caixilhos tirando-os dos espaçadores A

( veja a figura ).

F

3. segure a porta dos dois lados exteriores e feche-a novamente devagar mas não inteiramente; Em seguida puxe a porta para a frente e retire-a das dobradiças ( veja a figura ).

Para montar novamente a porta realize, na ordem contrária, as mesmas operações.

Guia esquerda

Guia direita

B

C

Sentido de extracção

2. Escolher a prateleira na qual inserir a guia. Prestando atenção ao sentido de extracção da guia, posicione no caixilho antes o encaixe B e depois o encaixe C.

D

3. Fixar os dois caixilhos com as guia montadas nos específicos furos situados nas paredes do forno ( veja a figura ). Os furos para caixilho esquerdo estão posicionados no alto, os furos para o caixilho direito estão em baixo.

4. Finalmente, encaixe os caixilhos nos espaçadores

A.

74

Assistência técnica

Atenção:

Este aparelho é equipado com um sistema de diagnóstico que possibilita detectar eventuais mau funcionamentos. Estes são comunicados no visor mediante mensagens do seguinte tipo: F seguido por números.

Nestes casos será necessária uma intervenção da assistência técnica.

Nunca recorra a técnicos não autorizados.

Comunique:

tipo de avaria;

modelo da máquina (Mod.)

número de série (S/N).

Estas últimas informações encontram-se na placa de identificação situada no aparelho.

PT

75

PT

11/2009 - 195069605.03

XEROX FABRIANO

76

HOTPOINT/ARISTON OS 89D IX /HA Instruction for Use

Istruzioni per luso

GB

ES PT

FR

OS 89D IX/HA

OS 99D C IX/HA

OS 997D C IX/HA

OS 992D C IX/HA

FORNO

Sommario

Installazione, 2-3

Descrizione dellapparecchio, 4

Struttura del forno, 5

Avvio e utilizzo, 6-12

Precauzioni e consigli, 13

Manutenzione e cura, 14

Assistenza, 15

Installazione

Posizionamento

Collegamento elettrico

Descrizione dellapparecchio

Vista dinsieme

Pannello di controllo

Display

Struttura del forno

Avvio e utilizzo

Impostare lorologio

Impostare il contaminuti

ExtraLarge Space

Small Space

Main Space

Utilizzo contemporaneo Small Space e

Main Space

Programmare la cottura

Consigli pratici di cottura

Tabella cottura cavità ExtraLarge Space

Tabella cottura Small Space

Tabella cottura Main Space

Tabella cottura contemporanea Small Space e Main Space

Precauzioni e consigli

Sicurezza generale

Smaltimento

Risparmiare e rispettare lambiente

Manutenzione e cura

Escludere la corrente elettrica

Pulire lapparecchio

Pulire la porta

Sostituire la lampadina

Montaggio del Kit Guide Scorrevoli

Assistenza

Assistenza attiva 7 giorni su 7

Operating Instructions

IT

ES PT

FR

OS 89D IX/HA

OS 99D C IX/HA

OS 997D C IX/HA

OS 992D C IX/HA

OVEN

Contents

Installation, 17-18

Description of the appliance, 19

Oven structure, 20

Start-up and use, 21-27

Precautions and tips, 28

Care and maintenance, 29

Assistance, 30

Installation

Positioning

Electrical connection

Description of the appliance

Overall view

Control panel

Display

Oven structure

Start-up and use

Setting the clock

Setting the timer

Istruzioni per luso

Descrizione dellapparecchio, 4

Descrizione dellapparecchio

Vista dinsieme

Impostare lorologio

Risparmiare e rispettare lambiente

Pulire lapparecchio

Mode demploi

Description de lappareil, 34

Description de lappareil

Vue densemble

Régler lhorloge

Économies et respect de lenvironnement

Nettoyage de lappareil