Ignis AKS 2010/IX Instruction for Use

ВАЖНИ ИНСТРУКЦИИ ЗА БЕЗОПАСНОСТ
ВАШАТА БЕЗОПАСНОСТ И ТАЗИ НА ДРУГИТЕ ХОРА Е МНОГО ВАЖНА
Това ръководство и самият уред предоставят важни предупреждения за безопасност, които трябва да бъдат прочетени и спазвани винаги.
Това е символът за опасност, отнасящ се до безопасността, който предупреждава потребителите за потенциални рискове за самите тях и за
другите.
Всички предупреждения за безопасност, се предхождат от символа за опасност и следните термини:
ОПАСНОСТ
Показва опасна ситуация, която, ако не се избегне, ще причини сериозно нараняване.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
Показва опасна ситуация, която, ако не се избегне може да причини сериозно нараняване.
Всички предупреждения дават конкретни подробности за съществуваща потенциална опасност и посочват как да се намалят рисковете от нараняване,
нанасяне на щети или токов удар, произтичащи от неправилна употреба на уреда. Внимателно спазвайте следните инструкции:
- Уредът трябва да бъде изключен от електрическата мрежа, преди извършване на каквато и да е инсталационна работа.
- Инсталирането и поддържката трябва да бъдат извършени от квалифициран техник, в съответствие с указанията на производителя и местните норми
за безопасност. Да не се поправя или заменя, каквато и да е част от уреда, ако това не е изрично посочено в ръководството за употреба.
- Заземяването на уреда е задължително по закон.
- Захранващият кабел трябва да бъде достатъчно дълъг за да позволи свързване на уреда, веднъж поставен в кухненския мебел, към контакта на
електрозахранването.
- За инсталиране в съответствие с действащите норми за безопасност, трябва да бъде използван изключвател на всички фази с минимална междина на
контактите 3 мм.
- Не използвайте разклонители или удължители.
- Не дърпайте за кабела, когато изваждате щепсела от контакта.
- След инсталирането, електрическите компоненти не трябва да бъдат достъпни за потребителя.
- Не докосвайте уреда с влажна част на тялото и не го използвайте, когато сте с боси крака.
- Този уред е предназначен единствено за използване като домакински уред за готвене на храна. Не е позволен никакъв друг вид употреба (напр.:
отопление на помещения). Производителят отхвърля цялата отговорност свързана с неуместна употреба или неправилна настройка на органите за
управление.
- Използването на този уред не е разрешено на лица (включително и деца) с намалени физически, сензориални или умствени способности, или нямащи
опит и/или познания за уреда, освен ако те не са обучени да използват уреда от лица, отговарящи за тяхната безопасност.
- Достъпните части на уреда могат да станат много горещи по време на употреба. Малки деца трябва да се пазят далеч от уреда и да се наблюдават, за
да не играят с него.
- По време на употреба и след това, не докосвайте нагревателите или вътрешните повърхности на уреда - опасност от изгаряне. Да се избягва
съприкосновение на уреда с дрехи и друг запалим материал, докато всички компоненти не се охладят достатъчно.
- В края на готвенето, отворете вратичката на уреда внимателно, като оставите топлия въздух или парата да излязат постепенно, преди да се
приближите до фурната. Когато вратичката на уреда е затворена, излиза горещ въздух от отвора над командното табло. В никакъв случай не
покривайте вентилационните отвори.
- Използвайте ръкавици за фурна при изваждане на съдове и принадлежности, внимавайте да не докоснете нагревателите.
- Не поставяйте запалими материали във фурната или в близост до уреда: може да избухне пожар, ако уредът се включи неумишлено.
- Не затопляйте и не гответе храни в запечатени буркани или кутии в уреда. Създалото се налягане вътре в буркана, може да причини избухване на
същия, нанасяйки щети на уреда.
- Не използвайте кутии, изработени от синтетични материали.
- Прегрети мазнини и олио, се възпламеняват лесно. Винаги бъдете бдителни, когато готвите храни богати на мазнини и олио.
- Никога не оставяйте уреда без наблюдение по време на изсушаване на храна.
- Ако използвате алкохолни напитки, когато готвите (напр. ром, коняк, вино), не забравяйте, че алкохолът се изпарява при висока температура.
Следователно, не е изключено че образувалите се пари могат да се възпламенят при влизане в контакт с електрическия нагревател.
Изхвърляне на домакински уреди
-
Този уред е произведен с материали, годни за рециклиране или за повторно използване. Изхвърлете ги в съответствие с местните разпоредби за
изхвърляне на отпадъци. Преди изхвърляне, отрежете захранващия кабел.
За допълнителна информация относно третиране, оползотворяване (като отпадък) и рециклиране на този електрически домакински уред, се
обърнете към местната управа, компетентна по въпроса, към службата, занимаваща се с извозването на домакински отпадъци, или магазина, от
където сте закупили уреда.
BG105
ИНСТАЛИРАНЕ
След като разопаковате фурната, проверете дали не е била повредена по време на транспортирането и дали вратичката й се затваря правилно. В случай на
проблеми, контактувайте дилъра или най-близкия за Вас Сервиз за поддържка. За да се предотвратят евентуални повреди, се препоръчва да се свали
фурната от основата, която се намира в полистирола, единствено преди инсталирането.
ПОДГОТОВКА НА МЯСТОТО ЗА ВГРАЖДАНЕ
•
•
•
•
Шкафовете съседни на фурната трябва да са устойчиви на топлина (мин. 90°C).
Извършете всичката работа свързана с рязането на шкафа, преди да поставите фурната в нишата и внимателно отстранете всички стърготини и
остатъци от рязането.
След инсталирането, долната част на фурната не трябва да бъде повече достъпна.
За правилна работа на уреда, не покривайте минималния отвор между работният плот и горната страна на фурната.
СВЪРЗВАНЕ КЪМ ЕЛЕКТРИЧЕСКАТА МРЕЖА
Уверете се, че захранващото напрежение посочено но табелката с данни на уреда е същото, като напрежението на електрическата мрежа. Табелката с данни
е поставена на предния край на фурната (видима, когато вратичката е отворена).
• Замяната на захранващия кабел (типът на кабела е обозначен на етикета за свързване) трябва да бъде извършена от квалифициран електротехник.
Свържете се с оторизиран Сервизен център.
СВЪРЗВАНЕ НА ПЛОЧАТА И ФУРНАТА
ВНИМАНИЕ: не свързвайте фурната към захранването, преди да сте приключили с свързването на фурната и плочата за готвене. Преди да свържете
фурната към електрозахранването, се уверете, че плочата е включена между тези, записани в доставената карта на изделието за образуване на двойка
плоча/фурна. Свържете съединителите на плочата към съединителите на фурната, така както е показано в инструкциите за инсталиране, уверете се, че
цветовете съвпадат и, че каналите на съединителите са изравнени. Поставете съединителите и ги натиснете навътре, докато щракнат на мястото си.
Развийте гайката на заземяващия винт
, разположен на горния капак на фурната, и вкарайте жълто-зеления заземяващ кабел, като оставите шайбата
на мястото й. Отново затегнете здраво гайката на заземяващия винт.
ВНИМАНИЕ: ако клемите на плочата не отговарят на начина на свързване и цветовете на гнездата на фурната, е необходимо да се снабдите с комплект
адаптери код AMC 873, който можете да получите от Сервиза за поддръжка.
ОБЩИ ПРЕПОРЪКИ
Преди употреба:
-
Свалете защитните картони, защитния филм и залепващите се етикети от принадлежностите.
Извадете принадлежностите от фурната и я загрейте на 200° за около един час, за да отстраните миризмата и пушека от изолиращите материали и
защитната грес.
По време на употреба:
-
Не поставяйте тежки предмети на вратичката, тъй като те може да я повредят.
Не се дръжте за вратичката или не закачвайте нищо на дръжката.
Не покривайте вътрешността на фурната с алуминиево фолио.
Не изливайте вода във вътрешността на гореща фурна; това може да повреди покритието от емайл.
Никога не влачете тенджери или тигани по дъното на фурната, тъй като това може да повреди покритието от емайл.
Уверете се, че електрически кабели на други уреди не влизат в съприкосновение с части на фурната или не се заплитат във вратичката.
Избягвайте излагането на фурната на атмосферни въздействия.
СЪВЕТИ ЗА ОПАЗВАНЕ НА ОКОЛНАТА СРЕДА
Изхвърляне на опаковъчния материал
Опаковъчният материал може да се рециклира 100% и е маркиран със символа за рециклиране ( ). Затова различните части на опаковката не трябва да
се изхвърлят с битовите отпадъци, а на съответните места, указани в разпоредбите на местните органи.
Изхвърляне на продукта
-
Този уред е маркиран в съответствие с Европейската директива 2002/96/ЕО „Отпадъци от електрическо и електронно оборудване“ (WEEE).
Като осигурите правилното изхвърляне на този продукт, вие ще помогнете да се избегнат отрицателните последствия за околната среда и здравето на
хората, които биха възникнали при едно неподходящо третиране на този продукт като отпадък.
-
Символът
поставен на изделието или придружаващите документи показва, че това изделие не бива да се третира като битов отпадък, а трябва да
се предаде в специализиран пункт за рециклиране на електрическо и електронно оборудване.
Икономия на електроенергия
-
Загрявайте предварително фурната, само ако е посочено в таблицата за готвене или Вашите рецепти.
Използвайте тъмни лакирани или емайлирани форми за печене, тъй като те поглъщат топлината по-добре.
Изключете фурната 10/15 минути преди изтичане на зададеното време за готвене. Храна нуждаеща се от продължително готвене, ще продължи да се пече
дори и след изключването на фурната.
BG106
ДЕКЛАРАЦИЯ ЗА СЪОТВЕТСТВИЕ
-
Тази фурна, която е предназначена за съприкосновение с хранителни продукти, е в съответствие с Европейската нормативна уредба ( ) №
1935/2004 и е проектирана, произведена и продавана в съответствие с изискванията за безопасност на директива „Ниско напрежение“ 2006/95/ЕО
(която заменя Директива 73/23/ЕИО и последващите изменения), както и изискванията за защита на Директива „EMC“ 2004/108/ЕО.
ОТСТРАНЯВАНЕ НА НЕИЗПРАВНОСТИ
Фурната не работи:
•
•
Проверете дали има напрежение в мрежата и дали фурната е свързана към електрозахранването.
Изключете и включете уреда отново, за да установите дали проблемът е отстранен.
Вратичката няма да се отвари:
•
•
Изключете и включете уреда отново, за да установите дали проблемът е отстранен.
ВАЖНО: по време на самопочистване, вратичката на фурната не се отваря. Изчакайте докато тя се деблокира автоматично (вижте параграф „Цикъл
на почистване на фурни с Функция пиролиза“).
Електронният програматор не работи:
•
Ако на дисплея се покаже буквата „ “, последвана от число, трябва да се свържете се с най-близкия Сервиз за поддръжка. В този случай посочете
номера, който се намира след буквата „ “.
СЕРВИЗ ЗА ПОДДРЪЖКА
Преди да се обадите в Сервиза за поддръжка:
1. Вижте дали сте в състояние да разрешите проблема сами с помоща на предложенията дадени в „Упътване за отстраняване на неизправности“.
2. Изключете уреда и го включете отново, за да установите дали неизправността е отстранена.
Ако след извършване на горепосочените проверки неизправността все още не е отстранена, свържете се с най-близкия Сервиз за
поддръжка.
Посочете:
• кратко описание на неизправността;
• типа и модела на фурната;
• сервизния номер (числото след думата Service на табелката с данни), намиращ се на десния вътрешен ръб на отвора на фурната (вижда се, когато
вратичката на фурната е отворена). Сервизният номер е посочен и в гаранционната книжка;
• пълния си адрес;
• телефонния си номер.
Ако се налагат някакви поправки, моля свържете се с оторизиран Сервиз за поддържка (това е гаранция, че ще бъдат използвани оригинални резервни
части и поправките ще бъдат извършени правилно).
ПОЧИСТВАНЕ
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
-
Не използвайте уреди за почистване с пара.
Почиствайте фурната само след като е изстинала.
Изключете електрозахранването, преди да предприемете действия по поддръжката.
Външна част на фурната
ВНИМАНИЕ: Да не се използват детергенти, които съдържат корозивни химикали или абразивни почистващи препарати. Ако някой от тези
продукти влезе случайно в контакт с уреда, почистете незабавно с влажна кърпа.
• Почистете повърхностите с влажна кърпа. Ако уреда е много мръсен, прибавете във водата няколко капки препарат за миене на чинии. Подсушете
със суха кърпа.
Вътрешност на фурната
ВНИМАНИЕ: не използвайте абразивни гъби или метални стъргалки или тел за търкане. С времето, те могат да разрушат емайлираната
повърхност и стъклото на вратичката на фурната.
• След всяка употреба, оставете фурната да се охлади и след това я почистете, за предпочитане, докато е все още топла, с цел да се отстрани натрупалата
се мърсотия и петна от остатъци от храна (напр. храна с високо захарно съдържание).
• Използвайте маркови продукти за почистване на фурна и следвайте точно инструкциите на производителя.
• Почистете стъклото на вратичката с подходящ течен миялен препарат. Вратичката на фурната може се свали, за да се улесни почистването (виж
ПОДДЪРЖКА).
• Горният нагревател на грила (виж ПОДДЪРЖКА), може да се сваля надолу (само при някои модели), за да се почисти тавана на фурната.
BG107
ЗАБЕЛЕЖКА: по време на продължително готвене на храни с високо съдържание на вода (напр. пица, зеленчуци и т.н.), може да се
образува кондензат по вътрешната страна на вратичката и около уплътнението. Когато фурната е студена, почистете вътрешната страна
на вратичката с кърпа или гъба.
Принадлежности:
•
•
След употреба, накиснете принадлежностите във вода с продукт за миене, като ги пипате с ръкавици за фурна, ако са все още горещи.
Остатъците от храна могат да се премахнат, като използвате четка или гъба.
Почистете задната стена на каталитичните странични панели на фурната (ако има такива):
ВНИМАНИЕ: не използвайте корозивни или абразивни детергенти, груби четки, гъби за тенджери или спрейове за фурна, които могат да
повредят каталитичната повърхност и да разрушат самопочистващите се свойства.
• Включете фурната празна с активирана Функция за готвене с вентилатор при 200°C, за около един час
• След това оставете уреда да се охлади, преди да отстраните с гъба, какъвто и да е остатък от храна.
ПОДДЪРЖКА
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
-
Използвайте защитни ръкавици.
Уверете се, че фурната е студена, преди извършването на следните операции.
Изключете електрозахранването, преди да предприемете действия по поддръжката.
СВАЛЯНЕ НА ВРАТИЧКАТА
За да свалите вратичката:
1. Отворете до край вратичката на фурната.
2. Повдигнете ограничителните лостчета на пантите и ги избутайте напред, до спиране на преместването им (Фиг. 1).
3. Затворете вратичката докъдето може да стигне (А), повдигнете я нагоре (В) и я завъртете (С), докато се освободи (D) (Фиг. 2).
За да поставите отново вратичката:
1.
2.
3.
4.
Поставете пантите на техните места.
Отворете до край вратичката на фурната.
Понижете отново двете ограничителни лостчета.
Затворете вратата.
Фиг. 1
Фиг. 2
ПРЕМЕСТВАНЕ НА ГОРЕН НАГРЕВАТЕЛ (САМО ЗА НЯКОИ МОДЕЛИ)
1. Свалете решетките на държачите на страничните принадлежности (Фиг. 3).
2. Издърпайте леко навън нагревателя (Фиг. 4) и го свалете надолу (Фиг. 5).
3. За да поставите нагревателя отново, повдигнете го и го издърпайте леко към себе си, като се уверите, че той се блокира на страничните опори.
Фиг. 3
Фиг. 4
Фиг. 5
BG108
СМЯНА НА КРУШКАТА НА ФУРНАТА
За да смените задната крушка (ако има такава):
1. Изключете уреда от електрозахранването.
2. Развийте капачето на крушката (Фиг. 6) и сменете крушката (за типа вж забележка) и завийте отново на място капачето на крушката (Фиг. 7).
3. Свържете отново фурната към електрическата мрежа.
Фиг. 6
Фиг. 7
ЗАБЕЛЕЖКА:
- Използвайте само крушки с нажежаема жичка 25-40 W/230 V тип E-14, T300°C или халогенни крушки 20-40 W/230 V тип G9 T300°C (в зависимост от
модела).
- Крушките се предлагат в Сервизите за поддържка.
ВНИМАНИЕ:
- Не използвайте фурната, без да сте поставили на място капачето на крушката.
ИНСТРУКЦИИ ЗА ИЗПОЛЗВАНЕ НА ФУРНАТА
ОТНОСНО ЕЛЕКТРИЧЕСКОТО СВЪРЗВАНЕ, ВИЖТЕ ПАРАГРАФА ОТНАСЯЩ СЕ ДО ИНСТАЛИРАНЕТО
3
1
6
2
5
11
4
7
10
9
8
1. Командно табло
2. Горен нагревател/грил
3. Охладителна система (ако има такава)
4. Табелка с данни (да не се сваля)
5. Осветление
6. Вентилационна система, използвана при печене (ако има такава)
7. Въртящ се шиш (ако има такъв)
8. Долен нагревател (не се вижда)
9. Вратичка
10. Позиция на рафтовете
11. Задна стена
ЗАБЕЛЕЖКА:
- След изключване на фурната в края на печенето, охлаждащият вентилатор може да продължи да работи за известно време.
- Вашият продукт може да изглежда малко по-различен от фигурата.
BG109
СЪОТВЕТСТВАЩИ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ
(за принадлежности доставени с фурната, отнесете се до техническата карта на изделието)
Фиг. 1
Фиг. 2
Фиг. 3
Фиг. 4
Фиг. 7
Фиг. 8
6a
6b
Фиг. 5
Фиг. 6
Фиг. 9
Тава за събиране на мазнина (Фиг. 1)
За събиране на мазнина и късчета от храна, когато е поставена под скарата, или като тава за печене на месо, пиле и риба и т.н., с или без зеленчуци. Налейте
малко вода в тавата за събиране на мазнина, за да избегнете образуване на дим и пръски мазнина.
Тава за сладкиши (Фиг. 2)
За печене на бисквити, торти и пици.
Скара (Фиг. 3)
За печене на скара или като рафт за тенджери и тигани, форми за торти/кейкове и други готварски съдове. Скарата може на бъде поставена на наличното
ниво. Скарата може също да бъде поставена с нейната извивка насочена нагоре или надолу.
Панели на каталитична страна (Фиг. 4)
Тези панели имат микропоресто покритие, което поглъща пръските мазнина. Препоръчва се за извършване на автоматичен цикъл на почистване, след
печене на особено мазна храна (виж ПОЧИСТВАНЕ).
Въртящ се шиш (Фиг. 5)
Използвайте въртящият шиш, както е показано на Фиг. 9. Също прегледайте за съвет раздел „Препоръчано използване и съвети“.
Комплект „Съдове за грил“ (Фиг. 6)
Този комплект включва скара (6a) и емайлиран съд (6b). Тази комплект трябва да бъде поставен на скарата (3) и използван с Функцията Грил.
Маслен филтър (Фиг. 7)
Използвайте само за особено мазно готвене. Закачете го на задната стена на отделението на фурната, противоположно на вентилатора. Той може да бъде
почистен в съдомиялна машина и използван с Функцията Готвене с вентилатор.
Плъзгащи се рафтове (Фиг. 8)
Това позволява на скарите и тавите за събиране на капеща мазнина да бъдат изтеглени наполовина навън по време на готвене. Подходящи за всички
принадлежности, те могат да бъдат почистени в съдомиялна машина.
BG110
ОПИСАНИЕ НА КОМАНДНОТО ТАБЛО
ЗАБЕЛЕЖКА: Вашият продукт може да изглежда малко по-различен от фигурата.
1. Копче за избор на функция
2. Копче на термостата
3. Червена лампичка на термостата
4. Копчета за управление на плочата за готвене
ВКЛЮЧВАНЕ НА ФУРНАТА
Завъртете копчето за избор на функции на желаната функция. Лампичката на фурната светва.
Завъртете копчето на термостата по посока на часовниковата стрелка на желаната температура. Червената сигнална лампичка на термостата светва и
загасва при достигане на избраната температура. След завършване на готвенето завъртете копчетата на положение „0“.
КАК СЕ ИЗПОЛЗВА ПЛОЧАТА
Командното табло на фурната е снабдено с 4 копчета за регулиране (от 0 до 6), които служат за контролиране на функционирането на
плочата.
За включване на електрическите котлони:
• Завъртете копчето на съответната плоча по посока на часовниковата стрелка на желаната настройка за мощност (вж.
инструкциите, предоставени заедно с плочата за готвене).
ВНИМАНИЕ:
•
•
•
•
При първото използване на котлоните, завъртете копчетата на положение 6 и ги оставете да работят около. 3 минути за премахване на миризмите,
като поставите върху всеки от тях съд с подходящ диаметър, наполовина пълен с вода.
Котлоните не трябва да работят без съд върху тях.
Използвайте тенджери и тигани специално изработени за електрически плочи, и най-вече тези с многослойно плоско дъно.
Диаметърът на основата на съда трябва да е равен или малко по-голям от диаметъра на електрическия котлон.
ТАБЛИЦА С ОПИСАНИЕ НА ФУНКЦИИТЕ
ФУНКЦИЯ
OFF
КРУШКА
ОПИСАНИЕ
-
Включване на осветлението на фурната.
Функцията е подходяща за печене на всякакви видове ястия на един рафт. Загрейте предварително фурната до
КОНВЕНЦИОНАЛНО желаната температура и поставете храната в нея, когато е достигната желаната температура. Препоръчва се да се
използва вторият или третият рафт за готвене. Тази Функцията е също подходяща за готвене на замразени храни;
ПЕЧЕНЕ
следвайте инструкциите на опаковката на храната.
КОНВЕКЦИОННО
ПЕЧЕНЕ
За печене на торти с течна плънка (сладки или солени храни) на едно ниво. Тази Функцията е също подходяща за готвене на
две нива. Препоръчва да се сменя положението на храните, за да се получи по-хомогенно изпичане, ако е необходимо.
ГРИЛ
За приготвяне на пържоли, шишчета, наденици, зеленчукови огретени и за препичане на хляб. Загрейте
предварително фурната в продължение на 3-5 мин. По време на печенето, вратичката на фурната трябва да остане
затворена. Когато печете месо, налейте малко вода в тавата за събиране на капеща мазнина (поставена на първото
ниво), за да се намали дима и пръските от мазнина. Препоръчва се месото да се обръща по време на печене.
ТУРБОГРИЛ
За приготвяне на големи парчета месо (ростбиф, печено). По време на печене вратичката на фурната трябва да остане
затворена. Когато печете месо, се препоръчва да налейте малко вода в тавата за събиране на капеща мазнина,
поставена на първото ниво. Това ще намали дима и пръските от мазнина. Обърнете месото по време на печене.
РАЗМРАЗЯВАНЕ
Тази функция може да бъде използвана за бързо размразяване на храна при стайна температура. Храната трябва да
се сложи във фурната в собствената й опаковка, за да се избегне изсъхване.
BG111
ТАБЛИЦА ЗА ПЕЧЕНЕ
Рецепта
Функция Предварително Рафт Температура Време Принадлежности
загряване
(отдолу)
(°C)
(Мин.)
Торти, замесени с мая
Да
2
160-180
35-55
Скара + форми за торта/кекс
Бисквити/Флан
Да
3
170-180
15-40
Тава за сладкиши
Бине
Да
3
180
30-40
Тава за сладкиши
Vols-au-vent /Соленки от ронливо
тесто
Да
3
180-200
20-30
Тава за сладкиши
Целувки
Да
3
90
Агнешко / Телешко / Говеждо /
Свинско
Да
2
190-200
90-110
Тава за събиране на мазнина или
скара + „пирекс“ тава
Пиле / Заек / Патица
Да
2
190-200
65-85
Тава за събиране на мазнина или
скара + „пирекс“ тава
Пуйка / Гъска
Да
2
190-200
140-180
Тава за събиране на мазнина или
скара + „пирекс“ тава
Риба на фурна/ Риба обвита в
хартия за фурна
(филе, цяла)
Да
2
180-200
50-60
Тава за събиране на мазнина или
скара + „пирекс“ тава
Лазаня / Паста на фурна / Канелони
/ Флан
Да
2
190-200
45-55
Скара + „пирекс“ тава
Хлебчета / Фокача
Да
2
190-230
15-50
Тава за събиране на мазнина или
тава за сладкиши
Пица
Да
2
230-250
7-20
Тава за събиране на мазнина или
тава за сладкиши
Тост
Да
4
200
2-5
Скара
Зеленчуков огретен
Да
3
200
15-20
Скара + „пирекс“ тава
Риба на скара филе и риба на
парчета
Да
3
200
30-40
Скара + „пирекс“ тава
120-130 Тава за сладкиши
Наденици / Кебапчета / Ребърца /
Хамбургери
Да
4
200
30-50
Грил + тава за събиране на
мазнина с вода на 1-ви рафт,
обърнете при изтичане на
половината от времето за печене
Торти с плънка
(чизкейк, щрудел, плодова торта)
Да
1
180-200
50-60
Тава за събиране на мазнина или
скара + „пирекс“ тава
Месо & картофен пай
(зеленчуков пай, киш)
Да
1
180-200
35-55
Скара + форми за торта/кекс
Пълнени зеленчуци (домати,
чушки, тиквички, патладжан)
Да
2
180-200
40-60
Скара + „пирекс“ тава
Месо & картофен пай
(зеленчуков пай, киш)
Да
1/ 3
180-190
45-55
Грил +тиган, сменете нивата при
изтичане на половината от
времето за готвене
BG112
Рецепта
Функция Предварително Рафт Температура Време Принадлежности
загряване
(отдолу)
(°C)
(Мин.)
Тава за сладкиши +тава за
събиране на мазнина, сменете
нивата при изтичане на
половината от времето за
готвене
Тава за сладкиши +тава за
събиране на мазнина, сменете
нивата при изтичане на
половината от времето за
готвене
Тава за сладкиши +тава за
събиране на мазнина, сменете
нивата при изтичане на
половината от времето за
готвене
Тава за сладкиши +тава за
събиране на мазнина, сменете
нивата при изтичане на
половината от времето за
готвене
Малки пици/Фокача
Да
1/3
230-250
12-30
Бисквити/Флан
-
1 /3
170-180
20-40
Панделки
-
1/ 3
180
35-45
Vols-au-vent /Соленки от ронливо
тесто
-
1/ 3
180-200
20-40
Пиле печено
-
2
200
55-65
Грил + тавата за отцеждане с
вода на 1-во ниво
Картофи на фурна
-
3
200
45-55
Тава за събиране на мазнина
Говеждо печено недопечено
-
3
200
30-40
Грил + тава за събиране на
мазнина с вода на 1-во ниво
Агнешка плешка / Джолан
-
2
200
55-70
Грил + Тава за събиране на
мазнина
ЗАБЕЛЕЖКА: Температурите и времената на готвене са валидни за прибл. 4 порции.
BG113
СЪВЕТИ ЗА ИЗПОЛЗВАНЕ И ПРЕПОРЪКИ
Как да се чете таблицата за готвене
Таблицата показва най-подходящата функция за използване за всяка посочена храна, която се пече на едно или повече нива по едно и също време.
Времената за печене започват от момента, в които храната се поставя във фурната, като се изключи предварителното загряване (където се изисква).
Температурите и времената за печене са само за упътване и ще зависят от количеството на храната и типа на използваната принадлежност. В началото
използвайте най-ниските препоръчани стойности, ако храната не е опечена достатъчно, след това преминете към по-високи стойности. Използвайте
доставените принадлежности и за предпочитане са тъмно оцветените метални форми за торти/ кейкове и тави за фурна. Можете да използвате също тигани
и принадлежности от пирекс или каменни такива, но имайте предвид, че времената за готвене ще бъдат малко по-дълги. За постигане на най-добри
резултати, следвайте съветите, дадени в таблицата за готвене, за избор на принадлежности (приложени), които могат да бъдат поставени на различни нива.
Когато готвите храна, която съдържа много вода, загрейте предварително фурната.
Печене на различни храни по едно и също време
Използвайки функцията „КОНВЕКЦИОННО ПЕЧЕНЕ“ (ако има такава), Вие можете да готвите по едно и също време различни храни, които изискват една и
съща температура на готвене (например: риба и зеленчуци), които изискват една и съща температура, на различни нива. Свалете храната, която изисква
по-малко време за готвене и оставете във фурната храната, която изисква по-дълго време за готвене.
Сладкиши
-
-
Печете деликатните сладкиши със функцията за конвенционално печене, само на едно ниво. Използвайте тъмни метални форми за торти/ кейкове и
винаги ги поставяйте на доставената скара. За печене на повече нива изберете функцията с форсиран въздух и разположете формите за торти
асиметрично върху скарате, за да се благоприятства циркулацията на въздух.
За да разберете дали торта замесена с мая е изпечена, вмъкнете една дървена клечица (клечка за зъби) в най-високата част на сладкиша. Ако
клечката за зъби излезе чиста, кейка/ тортата е готов/а.
Ако се използват не залепващи форми за кейк, не намазвайте ръбовете с масло, сладкиша може да не се надигне равномерно по страните.
Ако кейкът/ тортата „слегне“ по време на печенето, следващият път задайте по-ниска температура, евентуално намалете количеството на течността в
сместа и смесвайте по-нежно.
За сладкиши с влажни плънки (сметанови или плодови торти), използвайте функцията „КОНВЕКЦИОННО ПЕЧЕНЕ“ (ако има такава). Ако основата на
кейка/ тортата е наквасена, свалете рафта на по-долно ниво и преди да прибавите плънката, напръскайте основата на кейка/ тортата с галета от хляб
или галета от бисквити.
Месо
-
Използвайте какъвто и да е вид тави за фурна или тави от пирекс, подходящи за размера на парчето месо, което трябва да се пече. В случай на печени
меса, за предпочитане е да се прибави бульон на дъното на тенджерата, като намокряте месото по време на печене, за да му придадете пикантен
вкес. Когато месото е опечено, оставете го във фурната за около 10-15 минути или го обвийте в алуминиево фолио.
- Когато искате да печете месо на скара, изберете парчета с равномерна дебелина, с цел да се постигне равномерно опичане. Много дебели парчета
месо изискват по-дълго време за печене. За да избегнете изгаряне на месото отвън, свалете скарата на по-долно ниво, като поставите храната далеч
от грила. Обърнете месото при изтичане на две трети от времето за готвене.
За да съберете отделените сокове по време на печене, се препоръчва да поставите тава за събиране на капеща мазнина с половин литър вода под грила,
на който е поставено месото. Долейте, когато е необходимо.
Въртящ се шиш (само при някои модели)
Използвайте тази принадлежност за равномерно печене на големи парчета месо и птици. Месото се поставя на шиша, завързва се с канап, ако е пиле, и се
проверява дали е закрепено здраво, преди шишът да се вмъкне в гнездото, разположено на предната стена на фурната и да се облегне на съответната
опора. За избягване на дим и събиране на соковете, отделени по време на готвене, се препоръчва да поставяте тава за събиране на капеща мазнина с
половин литър вода на първото ниво. Шишът е снабден с пластмасова дръжка, която трябва да се свали преди започване на печенето и да се използва в
края на печенето, за да се избегне изгаряне, когато се изважда храната от фурната.
Пица
Намажете леко тавите за печене с мазнина, за да се гарантира, че пицата има хрупкава основа. Разнесете моцарелата по пицата при изтичане на две трети
от времето за готвене.
Функция за втасване (налична само при някои специални модели)
Винаги е най-добре да покриете тестото с влажна кърпа, преди да го поставите във фурната. При тази функция, времената за втасване се намаляват
приблизително с една трета, в сравнение с времената за втасване при стайна температура (20-25°C). Времето за втасване на 1 кг тесто за пица е около един
час.
BG114
">