Istruzioni per l’uso
Disegni di installazione
4
Istruzioni importanti per la sicurezza
6
Consigli per la salvaguardia dell’ambiente
9
Dichiarazione di conformità
9
Prima dell’utilizzo
9
Utilizzo recipienti preesistenti
10
Diametri fondo pentola consigliati
10
Installazione
10
Connessione alla rete elettrica
11
Istruzioni per l’uso
12
Pulizia
16
Guida ricerca guasti
16
Servizio assistenza
17
Tabella potenze
18
Tabella funzioni
19
Tabella di cottura
20
Disegni di installazione
180 mm
310/190 mm
180 mm
MODELLO KHIS 6520 / 6540
Min. 5 cm
Min. 10 cm
5 mm
Min. 3 cm
Max. 6 cm
4
Disegni di installazione
5
ISTRUZIONI IMPORTANTI PER LA SICUREZZA
LA SICUREZZA VOSTRA E DEGLI ALTRI È MOLTO
IMPORTANTE
Il presente manuale e l’apparecchio stesso sono corredati da importanti
messaggi relativi alla sicurezza, da leggere ed osservare sempre.
Questo è il simbolo di pericolo, relativo alla sicurezza, il quale
avverte dei potenziali rischi per l’utilizzatore e per gli altri.
Tutti i messaggi relativi alla sicurezza saranno preceduti dal
simbolo di pericolo e dai seguenti termini:
PERICOLO
Indica una situazione pericolosa che, se
non evitata, provoca lesioni gravi.
Indica una situazione pericolosa che, se
AVVERTENZA non evitata, potrebbe provocare lesioni
gravi.
Tutti i messaggi relativi alla sicurezza specificano il potenziale pericolo a
cui si riferiscono ed indicano come ridurre il rischio di lesioni, danni e
scosse elettriche conseguenti ad un non corretto uso dell’apparecchio.
Attenersi scrupolosamente alle seguenti istruzioni:
- L’apparecchio deve essere scollegato dalla rete elettrica prima di
effettuare qualunque intervento d’installazione.
- L’installazione o la manutenzione deve essere eseguita da un tecnico
specializzato, in conformità alle istruzioni del fabbricante e nel
rispetto delle norme locali vigenti in materia di sicurezza. Non
riparare o sostituire qualsiasi parte dell’apparecchio se non
specificamente richiesto nel manuale d’uso.
- La messa a terra dell’apparecchio è obbligatoria.
- Il cavo di alimentazione deve essere sufficientemente lungo da
permettere il collegamento dell’apparecchio, incassato nel mobile,
alla rete elettrica.
- Affinché l’installazione sia conforme alle norme di sicurezza vigenti,
occorre un interruttore onnipolare avente una distanza minima di 3
mm. tra i contatti.
- Non utilizzare prese multiple o prolunghe.
- Non tirare il cavo di alimentazione dell’apparecchio.
6
- Una volta terminata l’installazione, i componenti elettrici non
dovranno più essere accessibili dall’utilizzatore.
- L’apparecchio è destinato esclusivamente ad uso domestico per la
cottura di alimenti. Non sono consentiti altri usi (es. riscaldare
ambienti). Il fabbricante declina ogni responsabilità per usi non
appropriati o per errate impostazioni dei comandi.
- L’apparecchiatura e le parti accessibili diventano roventi durante
l’utilizzo. Fare attenzione a non toccare gli elementi riscaldanti. I
bambini di meno di 8 anni devono essere tenuti lontani a meno che
non siano sempre sorvegliati.
- Le parti accessibili possono diventare molto calde durante l’uso. I
bambini devono essere mantenuti a distanza e sorvegliati affinchè non
giochino con l’apparecchio.
- Durante e dopo l’uso non toccare gli elementi riscaldanti
dell’apparecchio. Evitare il contatto con panni o altro materiale
infiammabile fino a che tutti i componenti dell’apparecchio non si
siano sufficientemente raffreddati.
- Non riporre materiale infiammabile sull’apparecchio o nelle sue
vicinanze.
- I grassi e gli oli surriscaldati prendono facilmente fuoco. Sorvegliare la
cottura di alimenti ricchi di grasso e di olio.
- Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini di almeno 8
anni e da persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali o
con mancanza di esperienza e competenza purché siano sorvegliati o
abbiano ricevuto istruzioni sull’utilizzo sicuro dell’apparecchio e ne
comprendano i rischi. I bambini non devono giocare con
l’apparecchio. La pulizia e le operazioni di manutenzione eseguibili
dall’utente non devono essere svolte da bambini senza la supervisione
di una persona responsabile.
- È obbligatoria l’installazione di un pannello separatore, non fornito a
corredo, nel vano sotto l’apparecchio.
- Se la superficie è incrinata, spegnere l’apparecchio per evitare la
possibilità di scossa elettrica (solo per piani con superficie in vetro).
- L’apparecchio non è destinato ad essere messo in funzione per mezzo
di un temporizzatore esterno oppure di un sistema di comando a
distanza separato.
7
- La cottura non sorvegliata su un piano cottura con olio o grasso può
essere pericolosa e generare incendi. Non tentare MAI di spegnere le
fiamme con acqua. Al contrario, spegnere l’apparecchio e soffocare le
fiamme, ad esempio con un coperchio o una coperta antincendio.
Pericolo di incendio: non poggiare oggetti sulle superfici di cottura.
- Non usare pulitrici a vapore.
- Non appoggiare oggetti metallici come coltelli, forchette, cucchiai e
coperchi sulla superficie del piano di cottura perché potrebbero
surriscaldarsi.
- Dopo l’uso, spegnere l’elemento riscaldante con la manopola e non
affidarsi al rilevatore di presenza della casseruola (solo per piani ad
induzione).
8
Consigli per la salvaguardia dell’ambiente
Smaltimento imballaggio
Il materiale di imballaggio è riciclabile al 100% ed è
contrassegnato dal simbolo di riciclaggio (
). Le
diverse parti dell'imballaggio non devono essere
disperse nell'ambiente, ma smaltite in conformità
alle norme stabilite dalle autorità locali.
Risparmio energetico
Per ottenere migliori risultati si consiglia di:
• Utilizzare tegami e pentole con diametro del
fondo uguale a quello della zona di cottura.
• Utilizzare soltanto pentole e tegami con fondi
piatti.
• Dove possibile, tenere il coperchio sulle pentole
durante la cottura.
• Cuocere verdure, patate, ecc. con una piccola
quantità d'acqua per ridurre il tempo di cottura.
• Utilizzare la pentola a pressione, riduce
ulteriormente il consumo di energia e il tempo
di cottura (ad eccezione dell'utilizzo in modalità
"SENSOR").
• Posizionare la pentola nel centro della zona di
cottura disegnata sul piano.
Smaltimento prodotto
Questo apparecchio è contrassegnato in
conformità alla Direttiva Europea 2002/96/EC,
Waste Electrical and Electronic Equipment (WEEE).
Assicurandosi che questo prodotto sia smaltito in
modo corretto, l'utente contribuisce a prevenire le
potenziali conseguenze negative per l'ambiente e la
salute.
Il simbolo
sul prodotto o sulla
documentazione di accompagnamento indica che
questo prodotto non deve essere trattato come
rifiuto domestico, ma deve essere consegnato
presso l'idoneo punto di raccolta per il riciclaggio di
apparecchiature elettriche ed elettroniche.
Dichiarazione di conformità
Questo apparecchio, destinato a entrare a contatto
con prodotti alimentari, è conforme al regolamento
(
) n.1935/2004 ed è stato progettato,
costruito e immesso sul mercato in conformità ai
requisiti di sicurezza della direttiva "Bassa Tensione"
2006/95/CE (che sostituisce la 73/23/CEE e
successivi emendamenti), requisiti di protezione
della direttiva "EMC" 2004/108/CE.
Prima dell’utilizzo
IMPORTANTE: se le pentole non sono delle dimensioni corrette le zone cottura
non si accendono. Utilizzare solo pentole che riportano il simbolo "SISTEMA A
INDUZIONE" (Figura a lato). Prima di accendere il piano di cottura, posizionare la
pentola sulla zona di cottura desiderata.
9
Utilizzo recipienti preesistenti
Per verificare che il recipiente sia adatto al piano cottura ad induzione servirsi di una calamita: le pentole
non sono adatte se non sono rilevabili magneticamente.
- Assicurarsi che il fondo delle pentole non sia ruvido perché potrebbe graffiare la superficie del piano
cottura. Controllare le stoviglie.
- Non appoggiare mai le pentole e le padelle calde sulla superficie del pannello di controllo del piano.
Potrebbero derivarne danni.
OK
NO
Diametri fondo pentola consigliati
XL
Ø 30 cm
M
Ø 14 cm ➔ 30 cm
Ø 14 cm ➔ 18 cm
Ø 18 cm
IMPORTANTE: per il valore del diametro del fondo pentola relativo alle zone dove è attivabile la
funzione SENSOR riferirsi al paragrafo "Funzione SENSOR".
Installazione
Dopo aver disimballato il prodotto verificare che non si sia danneggiato
durante il trasporto e in caso di problemi, contattare il rivenditore o il
Servizio Assistenza Clienti.
AVVERTENZA
- Installare un pannello separatore sotto il piano cottura.
- La parte inferiore del prodotto non deve essere accessibile dopo
l'installazione.
- Nel caso di installazione di un forno sottopiano, non interporre il
pannello separatore.
min 5 mm
PREDISPOSIZIONE DEL MOBILE PER INCASSO
• La distanza tra parte inferiore dell'apparecchio e il pannello divisorio deve
rispettare le dimesioni riportate in figura.
min 20 mm
• Per un corretto funzionamento del prodotto non ostruire l'apertura
minima tra piano di lavoro e il lato superiore del piano del mobile.
min 5 mm
• Eseguire tutti i lavori di taglio del mobile prima di inserire il piano cottura
e rimuovere accuratamente trucioli o residui di segatura.
• Nel caso di installazione di un forno sottopiano, accertarsi che il forno sia dotato di sistema di
raffreddamento.
• Evitare l'installazione del piano cottura sopra alla lavastoviglie o lavatrice affinchè i circuiti elettronici non
vengano a contatto con vapore ed umidità e quindi si danneggino.
10
Connessione alla rete elettrica
AVVERTENZA
- Scollegare l'apparecchio dalla rete elettrica.
- L'installazione deve essere effettuata da personale professionalmente qualificato a
conoscenza delle norme vigenti in materia d'installazione e sicurezza.
- Il costruttore declina ogni responsabilità a persone, animali o a cose in caso di mancata
osservanza delle direttive fornite nel presente capitolo.
- Il cavo di alimentazione deve essere sufficientemente lungo da permettere la rimozione del
piano cottura dal piano di lavoro.
- Assicurarsi che la tensione indicata sulla targhetta matricola posta sul fondo dell'apparecchio
corrisponda a quella dell'abitazione in cui verrà installato.
- Non utilizzare prolunghe.
Connessione alla morsettiera
Per il collegamento elettrico servirsi di un cavo di tipo H05RR-F come da tabella sotto.
Conduttori
Quantità x dimensione
220-240 V ~ +
3 x 4 mm2
230-240 V ~ +
3 x 4 mm2 (solo Australia)
220-240 V 3 ~ +
4 x 1,5 mm2
380-415 V 3N ~ +
5 x 1,5 mm2
380-415 ~ +
4 x 1,5 mm2
A
B
380-415 V 3N ~
220-240 V ~
380-415 V 2N ~
220-240 V 3 ~
(solo Belgio)
230-240 V ~ (solo Australia)
220-240 V ~ (solo UK)
C
380-415 V 2N ~
(solo NL)
Collegare il cavo di terra giallo/verde al terminale con simbolo
.
Il suddetto cavo deve essere più lungo degli altri.
1. Rimuovere il coperchio morsettiera (A) svitando la vite e inserire il coperchio nella cerniera (B) della
morsettiera.
2. Spelare circa 70 mm di guaina dal cavo di alimentazione elettrica.
3. Spelare circa 10 mm di guaina dai conduttori. Inserire il cavo di alimentazione nel fissacavo e collegare i
fili alla morsettiera come indicato nello schema di collegamento posizionato vicino alla morsettiera.
4. Fissare il cavo di alimentazione con il fissacavo.
5. Chiudere il coperchio (C) ed avvitarlo sulla morsettiera con la vite rimossa - punto (1).
A ogni collegamento all'alimentazione di rete il piano cottura effettua un controllo automatico per alcuni
secondi.
In caso il piano fosse già provvisto di cavo di alimentazione, seguire le istruzioni allegate al cavo di
alimentazione. Effettuare il collegamento a rete fissa tramite un interruttore multipolare con distanza
minima tra i contatti di 3 mm.
11
Istruzioni per l’uso
Descrizione Pannello Comandi
Il pannello è dotato di tasti a sfioramento: per utilizzarli è sufficiente premere sul simbolo corrispondente
(non è necessario esercitare una forte pressione).
Per selezionare e attivare le zone di cottura
Per attivare
la funzione
flexible zone
Accensione/
Spegnimento del
piano cottura
Per regolare il
contaminuti
Per attivare una delle
funzioni automatiche
Tastiera a scorrimento
Per mettere
in pausa il
piano cottura
Per bloccare il
pannello comandi
Primo utilizzo / dopo un'interruzione dell'alimentazione elettrica
Dopo aver collegato il piano cottura alla rete elettrica, il pannello comandi è bloccato (l'indicatore luminoso
posto sopra al tasto è acceso).
Per sbloccare il pannello comandi premere il tasto
per 3 secondi. L'indicatore luminoso si spegne ed è
possibile procedere con il normale funzionamento del piano.
Accensione / spegnimento piano cottura
Per accendere il piano cottura, tenere premuto il tasto
per circa 2 secondi: l'indicatore luminoso
sopra il tasto si accende e appaiono dei trattini all'interno dei cerchi che identificano le zone di cottura.
Per spegnere, premere lo stesso tasto fino allo spegnimento del piano. Tutte le zone di cottura vengono
disattivate.
i Il piano cottura si spegne automaticamente se non viene selezionata nessuna funzione entro 10
secondi dall'accensione.
12
Istruzioni per l’uso
Attivazione e regolazione zone cottura
Indica che una delle
funzioni automatiche è attiva
Timer zona cottura
Tasto selezione zona e display
indicazione zona cottura
selezionata/livello di potenza
Tastiera a scorrimento
(regolazione potenza)
Una volta acceso il piano cottura posizionare una pentola sulla zona prescelta.
Attivare la zona premendo il tasto circolare corrispondente: all'interno del cerchio viene visualizzato il
numero
che corrisponde al livello di potenza intermedio.
Qualora la pentola non fosse compatibile con il vostro piano ad induzione, fosse mal posizionata
oppure non fosse delle dimensioni adatte, l'indicazione di "pentola assente" compare nel display (figura a
lato). Se, entro 60 secondi, non viene rilevata nessuna pentola, il piano cottura si spegne.
Per modificare il livello di potenza muovere il dito con uno spostamento orizzontale sulla tastiera a
scorrimento: il numero all'interno del cerchio varia al variare della posizione del dito sulla tastiera da un
minimo di 1 ad un massimo di 9. Tramite la tastiera a scorrimento è possibile attivare la funzione booster
premendo "BOOST" ("P" sul display). E' possibile utilizzare il livello di potenza " BOOST" per un tempo
massimo di 10 minuti, dopo i quali l'apparecchio imposta automaticamente il livello 9. Qualora più zone di
cottura fossero accese, la tastiera a scorrimento permette di modificare la potenza della zona selezionata,
riconoscibile per la presenza di un puntino luminoso posto in basso a destra dell'indicatore potenza. Per
selezionare una zona è sufficiente premere il tasto circolare corrispondente.
i Nei modelli a tre zone di cottura è possibile impostare contemporaneamente 3 funzioni "BOOST": in
questo caso l'apparecchio adatta automaticamente la distribuzione della potenza tra le zone.
Disattivazione zone cottura
Selezionare la zona cottura da spegnere premendo il tasto circolare corrispondente (il puntino in basso a
destra del livello di potenza, viene visualizzato a display). Premere il comando OFF presente sulla tastiera a
scorrimento.
La zona di cottura si disattiva e, se l'area è calda, compare nel cerchio la lettera "H".
"H" è l'indicatore di calore residuo. Il piano è dotato di tale indicatore per ciascuna zona di cottura; esso
segnala quali sono le zone ancora a temperatura elevata. Con il raffreddamento della zona di cottura, il
display si spegne.
Selezione del timer
Il timer è un interruttore orario che offre la possibilità di impostare una durata di cottura di un tempo
massimo di 90 minuti.
Selezionare la zona di cottura a cui si intende associare il timer (un puntino luminoso compare in basso a
destra dell'indicatore del livello di potenza sul display), impostare quindi il tempo desiderato regolandosi
con i tasti + e - della funzione timer: il tempo in minuti viene visualizzato vicino al display della zona di
cottura.
Dopo alcuni secondi dall'ultimo tocco, il timer comincia il conto alla rovescia (il puntino di selezione zona
cottura comincia a lampeggiare).
Allo scadere del tempo si attiva un segnale acustico e la zona di cottura si spegne automaticamente.
Per il timer associato alla funzione SENSOR fare riferimento alla descrizione della funzione nelle pagine
successive.
13
Istruzioni per l’uso
Blocco pannello comandi
La funzione blocca i comandi del piano cottura per prevenire l'attivazione accidentale del prodotto (per es.
durante le operazioni di pulizia).
Premere per tre secondi il tasto
: un segnale acustico e un indicatore luminoso sopra il simbolo del
lucchetto segnalano l'avvenuta attivazione. Il pannello di comandi è bloccato ad eccezione della funzione di
spegnimento. Per disattivare il blocco comandi ripetere la procedura di attivazione. Il puntino luminoso si
spegne e il piano è nuovamente attivo.
IMPORTANTE: la presenza di acqua, liquido fuoriuscito dalle pentole o oggetti di qualsiasi genere posati
sul tasto sotto il simbolo possono provocare l'attivazione o la disattivazione involontaria della funzione
Blocco pannello comandi.
Pausa
La funzione permette di bloccare temporaneamente il funzionamento del piano cottura per poi riprenderlo
mantenendo le impostazioni (esclusa la funzione SENSOR e i timer impostati). Premere il pulsante
: al
posto dei livelli di potenza appare l'indicazione
che lampeggia. Per riprendere la cottura, premere
nuovamente il pulsante
.
Flexible Zone
La funzione permette di associare due zone di cottura e gestirle come fossero una sola. È ideale per
l'utilizzo di pentole ovali, rettangolari e allungate (con fondo di dimensioni massime 40x18 cm). Dopo aver
acceso il piano premere il tasto
: sui display relativi alle due zone di cottura appare il livello "5";
entrambi i punti luminosi posti a fianco al numero del livello sono accesi, ad indicare un'unica zona
selezionata. Per modificare il livello di potenza far scorrere il dito sulla la tastiera a scorrimento: il numero
all'interno del cerchio varia al variare della posizione del dito sulla tastiera da un minimo di 1 ad un
massimo di 9. Per disattivare la funzione flexible zone, premere il tasto
: le piastre tornano a funzionare
singolarmente. Per spegnere la zona di cottura, premere OFF.
i Con la funzione flexible zone attiva non è possibile utilizzare il livello di potenza booster o la funzione
SENSOR. Qualora si impostasse il timer, esso verrà visualizzato a fianco del display della piastra posta più in
alto.
Descrizione funzioni automatiche
Il piano cottura è dotato di alcune funzioni automatiche associate alle zone di cottura. A fianco al tasto
di selezione di ciascuna zona sono riportate le icone delle funzioni disponibili. Ogni volta che una funzione
automatica viene selezionata, appare un indicatore luminoso accanto all'icona e sul display della zona scelta
appare la lettera "A".
Funzione SENSOR
La funzione SENSOR seleziona automaticamente il livello di potenza ideale per portare l'acqua alla fase di
ebollizione e ne segnala il raggiungimento.
Dopo aver posizionato una pentola contenente acqua sulla zona recante la scritta SENSOR, accendere il
piano e selezionare la zona. Premere il tasto
: sul display appare "A", l'indicatore luminoso si accende.
Durante la fase di riscaldamento viene visualizzata un'animazione nello spazio accanto alla zona.
i Per un corretto funzionamento della funzione SENSOR si raccomanda di:
utilizzare esclusivamente acqua (a temperatura ambiente);
non aggiungere sale, ingredienti o condimenti (fino ad ebollizione);
non variare il livello di potenza della zona, rimuovere o spostare la pentola;
usare pentole con diametro del fondo compreso tra un centimetro più piccolo e un centimetro più
grande del diametro della serigrafia posta sul vetro;
- riempire la pentola almeno per 1/3 della sua capacità (almeno 1 litro) e mai fino al bordo (max 5 litri per
zona Ø180 mm e max 7 litri per zona Ø240 mm);
- non utilizzare pentole a pressione.
-
14
Istruzioni per l’uso
Per ottenere migliori prestazioni, si suggerisce inoltre di:
- non utilizzare il coperchio sulla pentola che utilizza la funzione SENSOR;
- non attivare la funzione SENSOR se la zona è ancora calda (lettera "H" visibile sul display).
Una volta raggiunta la fase di ebollizione il piano emette un segnale acustico. Questo segnale viene ripetuto
per tre volte ad intervalli regolari. Dopo il secondo segnale, si attiva automaticamente un contaminuti che
tiene traccia del tempo di ebollizione. Dopo il terzo segnale, automaticamente il piano seleziona un livello
di potenza inferiore adatto al mantenimento di uno stato di ebollizione. Da questo momento in poi è
possibile aggiungere ingredienti a piacere, impostare un timer o modificare il livello di potenza.
Cambiando il livello di potenza o mettendo il piano in "pausa" si disattiva la funzione SENSOR.
- Il piano cottura gestisce autonomamente l'utilizzo della funzione SENSOR e i livelli booster, pertanto in
alcuni casi potrebbe non essere possibile attivare il booster con funzione SENSOR già attivata;
- la qualità della pentola utilizzata potrebbe influenzare le prestazioni della funzione SENSOR.
Funzione Simmering
Dopo aver portato ad ebollizione l'alimento, selezionando la funzione simmering col tasto
, viene
automaticamente impostato un livello di potenza adatto a mantenere la minima ebollizione. Per disattivare
la funzione è sufficiente premere OFF sulla tastiera a scorrimento.
Funzione Melting
La funzione melting mantiene una temperatura bassa e uniforme nella zona di cottura. Dopo aver
posizionato una pentola/accessorio sulla zona prescelta, accendere il piano e selezionare la zona di cottura
prescelta. Premere ripetutamente il tasto
per selezionare la funzione. Per disattivare la funzione è
sufficiente premere OFF sulla tastiera a scorrimento.
15
Pulizia
AVVERTENZA
- Non usare pulitrici a getto di vapore.
- Prima di procedere alle operazioni di pulizia, assicurarsi che le zone di cottura siano spente e
che l'indicazione di calore residuo ("H") sia scomparsa.
IMPORTANTE: non utilizzare spugne abrasive, pagliette. Il loro impiego, col tempo, potrebbe rovinare il
vetro.
• Dopo ogni uso, lasciare raffreddare il piano e pulirlo per rimuovere incrostazioni e macchie dovute a
residui di cibo.
• Zucchero o alimenti ad alto contenuto zuccherino danneggiano il piano cottura e vanno rimossi
immediatamente.
• Sale, zucchero e sabbia potrebbero graffiare la superficie del vetro.
• Usare un panno morbido, carta assorbente da cucina o prodotti specifici per la pulizia del piano
(attenersi alle indicazioni del Fabbricante).
Guida ricerca guasti
•
•
•
•
Leggere e seguire le istruzioni della sezione "Istruzioni per l'uso".
Collegare il piano alla rete elettrica e controllare che non ci siano interruzioni nella fornitura.
Asciugare bene la superficie del piano dopo averlo pulito.
Dopo avere utilizzato il piano di cottura, se non riuscite a spegnerlo, disconnettere il piano dalla rete
elettrica.
• Se, accendendo il piano cottura, il display visualizza codici alfanumerici procedere secondo la seguente
tabella.
CODICE ERRORE
DESCRIZIONE
POSSIBILI CAUSE
RIMOZIONE ERRORE
Il piano cottura si spegne Pressione permanente
e dopo 10 secondi
sulla zona comandi.
emette un segnale
acustico ogni 30 secondi.
Acqua o utensili da
cucina sulla zona
comandi.
Ripulire la zona
comandi.
C81, C82, C83
La zona comandi si
spegne per temperatura
troppo elevata.
La temperatura interna Aspettare che il piano si
delle parti elettroniche è raffreddi prima di
troppo alta.
riutilizzarlo.
F42 o F43
Il collegamento del piano Il sensore rileva una
non è del voltaggio
tensione differente da
giusto.
quella di collegamento.
Scollegare il piano dalla
rete e controllare il
collegamento.
F12, F21, F25, F36, F37, Chiamare il servizio di assistenza e comunicare il codice d'errore.
F40, F47, F56,
F58, F60, F61, F62, F63,
F64
16
Servizio assistenza
Prima di contattare il Servizio Assistenza
1. Verificare che non sia possibile risolvere da soli il problema sulla base dei punti descritti in "Guida
ricerca guasti".
2. Spegnere e riaccendere l'apparecchio per accertarsi che l'inconveniente sia stato ovviato.
Se dopo i suddetti controlli l'inconveniente permane, contattare il Servizio Assistenza più
vicino.
Indicare sempre:
• una breve descrizione del guasto;
• il tipo e il modello esatto del prodotto;
• il numero Assistenza (è il numero che si trova dopo la parola Service sulla targhetta matricola), posto
sotto l'apparecchio (sulla piastra metallica). Il numero Assistenza è anche riportato sul libretto di
garanzia;
• il vostro indirizzo completo;
• il vostro numero telefonico.
Qualora si renda necessaria una riparazione, rivolgersi ad un Centro di Assistenza Tecnica autorizzato
(a garanzia dell'utilizzo di pezzi di ricambio originali e di una corretta riparazione).
I pezzi di ricambio sono disponibili per 10 anni.
17
Tabella potenze
Tipologia di cottura
Utilizzo livello
(l'indicazione affianca l'esperienza e le
abitudini di cottura)
Boost
Riscaldare rapidamente
Ideale per innalzare in breve tempo la
temperatura del cibo fino a veloce ebollizione in
caso di acqua o riscaldare velocemente liquidi di
cottura.
8-9
Friggere - Bollire
Ideale per rosolare, iniziare una cottura, friggere
prodotti surgelati, bollire rapidamente.
7-8
Rosolare - Soffriggere Bollire
Ideale per soffriggere, mantenere bolliture vive,
cuocere (per breve durata, 5-10 minuti).
6-7
Rosolare - Cuocere Stufare - Soffriggere
Ideale per soffriggere, mantenere bolliture
leggere, cuocere (per media durata, 10-20 minuti),
preriscaldare accessori.
4-5
Cuocere - Stufare
Soffriggere
Ideale per stufare, mantenere bolliture delicate,
cuocere (per lunga durata).
Livello di potenza
Max
potenza
Alta
potenza
Ideale per cotture prolungate (riso, sughi, arrosti,
pesce) in presenza di liquidi di accompagnamento
(es. acqua, vino, brodo, latte), mantecare la pasta.
3-4
Cuocere -Sobbollire Addensare Mantecare pasta
Media
potenza
Ideale per cotture prolungate (volumi inferiori al
litro: riso, sughi, arrosti, pesce) in presenza di
liquidi di accompagnamento (es. acqua, vino,
brodo, latte).
2-3
1-2
Fondere - Scongelare
Ideale per ammorbidire il burro, fondere
delicatamente il cioccolato; scongelare prodotti di
piccole dimensioni.
1
Mantenere in caldo
Mantecare risotti
Ideale per il mantenimento in caldo di piccole
porzioni di cibo appena cucinate o tenere in
temperatura piatti di portata e mantecare risotti.
Potenza
zero
Superficie di appoggio
Piano cottura in posizione di stand-by o spento
(possibile presenza di calore residuo da fine
cottura, segnalato con H).
Bassa
potenza
OFF
18
Tabella funzioni
Funzione
Descrizione Funzione automatica
Simmering
Individua un livello di potenza adatto a far sobbollire pietanze per tempi
prolungati. Adatto per cuocere sughi di pomodoro, ragù, zuppe,
minestroni, mantenendo un livello di cottura costante; ideale per cotture
a bagno-maria (creme) e per rigenerare prodotti cotti. Evita sgradevoli
fuoriuscite del cibo o possibili bruciature sul fondo, tipiche di queste
preparazioni. Ulilizzare questa funzione dopo avere portato ad
ebollizione l'alimento.
Melting
Individua un livello di potenza adatto per sciogliere lentamente prodotti
delicati senza comprometterne le caratteristiche sensoriali (cioccolato,
burro ecc).
Sensor
Individua automaticamente il raggiungimento della fase di ebollizione
dell'acqua e riduce la potenza ad un valore che garantisce il
mantenimento in ebollizione fintanto che viene aggiunto l'alimento. Una
volta portata in ebollizione l'acqua, viene emesso il segnale acustico di
avviso, ed è possibile aggiungere ingredienti a piacere (es.condimenti,
pasta, riso, verdure, carne e pesce da lessare) ma anche conserve
casalinghe o accessori da sterilizzare.
Flexible zone
Funzione che combina le due zone di cottura e permette di utilizzare
contenitori o griglie rettangolari e ovali sfruttando tutta l'area disponibile.
Per Grigliare cibi di grandi dimensioni o numero (pesce, spiedini, verdure,
bistecche, wurstel).
Per cuocere in casseruola/pesciera/padella ricette quali arrosti arrotolati,
pesci interi generalmente accompagnati da sughi o brodi.
19
Tabella di cottura
CATEGORIE
DI ALIMENTI
Piatti o Tipologia
di cottura
Livello di potenza e andamento cottura
Prima fase
Potenze
Seconda fase
Potenze
Pasta fresca
Riscaldamento dell'acqua
Booster - 9
Cottura della pasta e
mantenimento ebollizione
7-8
Pasta secca
Riscaldamento dell'acqua
Booster - 9
Cottura della pasta e
mantenimento ebollizione
7-8
Riso lessato
Riscaldamento dell'acqua
Booster - 9
Cottura del riso e
mantenimento ebollizione
5-6
Risotto
Soffritto e tostatura
7-8
Mantenimento della
corretta temperatura di
cottura
4-5
Lessate
Riscaldamento dell'acqua
Booster - 9 cottura
6-7
Fritte
Riscaldamento dell'olio
9
Frittura
8-9
Saltate
Riscaldamento
dell'accessorio
7-8
Cottura dell'alimento
6-7
Stufate
Riscaldamento
dell'accessorio
7-8
Cottura e mantenimento
della temperatura
3-4
Soffritte
Riscaldamento
dell'accessorio
7-8
Doratura del soffritto
7-8
Arrosto
Doratura carne con olio
7-8
(se con burro potenza 6)
Cottura
3-4
Ai ferri
Preriscaldamento della
padella
7-8
Grigliatura su entrambi i lati 7-8
Rosolatura
Rosolatura con olio (se
con burro potenza 6)
7-8
Cottura
4-5
Umido/stufato
Rosolatura con olio (se
con burro potenza 6)
7-8
Cottura e mantenimento
della temperatura
3-4
Pasta Riso
Verdure
Legumi
Carni
20
Tabella di cottura
CATEGORIE Piatti o Tipologia
DI ALIMENTI di cottura
Pesce
Livello di potenza e andamento cottura
Prima fase
Potenze
Seconda fase
Potenze
Ai ferri
Preriscaldamento della
griglia
7-8
Cottura da entrambi i lati
7-8
Umido/stufato
Rosolatura con olio (se
con burro potenza 6)
7-8
Cottura e mantenimento
della temperatura
3-4
Fritto
Riscaldamento dell'olio o
della materia grassa
8-9
Frittura, doratura
7-8
Frittate
Riscaldamento della
padella con burro o
materia grassa
6
Cottura da entrambi i lati
6-7
Omelette
Riscaldamento della
padella con burro o
materia grassa
6
Cottura
5-6
Coque/sode
Riscaldamento dell'acqua
Booster - 9 Cottura
5-6
Pancake
Riscaldamento della
padella con burro
6
Cottura da entrambi i lati
5-6
Pomodoro
Rosolatura con olio (se
con burro potenza 6)
6-7
Cottura
3-4
Ragù
Rosolatura con olio (se
con burro potenza 6)
6-7
Cottura, mantenere a
leggera ebollizione
3-4
Besciamella
Preparazione della base
(Sciogliere burro e
aggiungere farina)
5-6
Portare e mantenere
leggera ebollizione
3-4
Crema pasticcera
Portare latte in
ebollizione
4-5
Portare a consistenza
desiderata
4-5
Budini
Portare latte in
ebollizione
4-5
Portare a consistenza
desiderata
2-3
Riso al latte
Scaldare il latte
5-6
Cottura
2-3
Uova
Salse
Dolci
Creme
21
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