Electrolux EKC70112W 400V Användarmanual

bruksanvisning
Spis
EKC60112 / EKC70112
Välkommen till Electrolux!
Du har valt en högklassig produkt från
Electrolux som vi lovar kommer att göra livet
lite enklare för dig! Du får lite mer tid över till
annat och lite mer frihet att leva det liv du vill
leva. Electrolux ambition är att tillhandahålla
ett brett urval kvalitetsprodukter som kan
förenkla ditt liv. För att du ska få största
möjliga nytta och glädje av ditt nyförvärv
föreslår vi att du börjar med att noggrannt läsa
igenom den här bruksanvisningen innan du
använder produkten. Lycka till!
2
Innehåll
Säkerhet ..................................................................4
Installation ..............................................................6
Ändring av sockelhöjd .................................6
Nivåjustering ................................................7
Tippskyddet .................................................8
Elektrisk anslutning .....................................9
Säkerhetsfunktioner ...........................................10
Funktionslåset ............................................10
Kylfläkten ...................................................10
Luckspärren ...............................................11
Produktbeskrivning ............................................12
Spisen .........................................................12
Ugnen .........................................................12
Före första användning ......................................13
Ställ in och ändra tiden .............................13
Bränn av ugnen .........................................14
Användning av glaskeramikhällen ....................16
Värmezonerna ..........................................17
Användning av ugnen .........................................20
Ugnens funktioner ....................................20
Extra funktioner ........................................21
Praktisk användning .................................25
Gräddningstabell .......................................27
Stektabell ...................................................28
Rengöring och skötsel .......................................29
Rengöring av spisen ..................................29
Rengöring av hällen ..................................30
Rengöring av ugnen ..................................32
Tekniska data .......................................................36
Garanti/Kundservice ..........................................37
Praktiska råd och tips ........................................40
Problem och åtgärder .......................................42
Skrotning ..............................................................43
3
Säkerhet
Utvecklingen av spisar går framåt. Du kan inte alltid använda din nya spis som den
gamla. Läs därför noga igenom anvisningarna och bekanta dig med din nya spis och
dess funktioner. Spisen är avsedd för normal hushållsanvändning. Hör gärna av dig till
oss om du har några synpunkter eller frågor om spisen och dess användning. Adress
och telefonnummer finns under kapitlet ”Garanti/Kundservice”.
Text med en VARNINGSTRIANGEL handlar om säkerhet. LÄS DESSA TEXTER
EXTRA NOGGRANT, så att du inte skadar dig själv, andra eller spisen.
Uppackning
Kontrollera att spisen är felfri och utan
skador.Transportskador anmäls omedelbart till säljaren. Vid direktleverans
anmäls transportskadan inom 7 dagar
enligt fraktsedeln till Kundtjänst,
Electrolux Logistics AB,
tel. 08-738 77 44.
Emballaget kan återvinnas. Kontakta ditt
kommunkontor om du inte vet var du ska
lämna det.
Glöm ej att ta bort emballaget inuti
ugnen innan den används.
Installation
Ingrepp i spisen ska utföras av BEHÖRIG
FACKMAN. Arbete utfört av lekman kan
försämra spisen samt leda till skada på
person och/eller egendom.
För spisar med stickpropp: Se till att
stickproppen är helt inskjuten i vägguttaget.
Spisen är tung. Kanter och hörn som
du vanligtvis inte kommer i kontakt med
kan vara vassa. Använd handskar vid förflyttning av spisen.
TIPPSKYDDET ska vara monterat, då
undviker du att spisen tippar vid onormal
belastning.
OBS! Placera inte spisen på extra sockel
eller annan upphöjning. Risk finns då att
spisen tippar!
Barn och spisen
Barn är av naturen nyfikna och intresserade av det mesta, även spisen. Vi vill för
säkerhets skull betona några saker som du
bör tänka på om du har barn eller besök
av barn:
Det måste finnas minst 40 cm
avställningsyta på båda sidor om spisen.
Om du har HÄLLSKYDD till din spis,
skall det vara monterat. LUCKSPÄRREN
skall också vara i funktion.
Låt inte barn använda rakbladsskrapan.
Låt gärna barnen hjälpa till vid spisen,
men lär dem att kärl, häll och ugnar blir
mycket varma och behåller värmen en tid
efter användning. BERÖRING KAN GE
BRÄNNSKADOR.
Användning
Spisen blir varm vid användning. Rör inte
vid hällen eller värmeAnvänd aldrig en
spräckt glaskeramikhäll. Vätska kan vid
överkok och/eller rengöring tränga ner till
spänningsförande delar. Bryt strömmen
till spisen och kontakta service för reparation.
4
Lägg inte aluminiumfolie, plast o.d.
på glaskeramikhällen. En av misstag
påsatt värmezon kan få papperet/plasten
att brinna/smälta.
Lämna aldrig frityrkokning, smältning
av fett, paraffin eller annat lättantändligt
utan tillsyn. Vid brand, nollställ spisens
vred och stäng av köksfläkten. KVÄV
ELDEN MED LOCK, använd aldrig vatten.
Det är förbjudet att stå på hällen.
Kontrollera att spisen är avstängd när
den inte används, samtliga vred skall vara
nollställda.
Varning! Alkohol och liknande som
kan bilda explosiva gaser eller andra
ämnen vilka kan förorsaka brand eller
explosion får inte användas i ugnen.
Användning på hällen måste ske med
största försiktighet. T.ex. flambering med
konjak, eller annan alkohol, kan medföra
att fettrester i köksfläkten antänds och
orsaka allvarliga bränder. Likaså kan
eldslågor och brinnande fettstänk förorsaka personskador.
Placera ej kemikalier samt
rengöringsmedel i förvaringslådan.
Rengöring
Håll glaskeramikhäll och ugn rena. Fett
och spill osar rejält vid uppvärmning och
medför i värsta fall risk för brand.
Du måste genast (medan hällen ännu
är het) med rakbladsskrapan ta bort
socker och överkok med högt sockerinnehåll t.ex. marmelad, samt smält plast och
folie för att inte skada hällen. Var
försiktig, rakbladet är mycket vasst.
Underhåll & service
Nollställ samtliga vred före byte av trasig
ugnslampa. Innan du byter lampa se till
att spisen är strömlös. För spisar med
sladd, dra ur sladden. För övriga spisar
bryt strömmen med den allpoliga
brytaren.
Service och reparationer bör utföras
av ett av leverantören godkänt företag.
Använd endast original reservdelar.
Skrotning och återvinning
Kontakta Elkretsen AB eller återförsäljaren för att få reda på var du kan
lämna produkten för skrotning och återvinning. Du kan också gå in på
www.el-kretsen.se för att ta reda på
närmaste inlämningsställe.
Symbolen
på produkten eller
emballaget anger att produkten inte får
hanteras som hushållsavfall. Den skall i
stället lämnas in på uppsamlingsplats för
återvinning av el- och elektronikkomponenter.
Genom att säkerställa att produkten
hanteras på rätt sätt bidrar du till att
förebygga eventuellt negativa miljö- och
hälsoeffekter som kan uppstå om
produkten kasseras som vanligt avfall.
För ytterligare upplysningar om återvinning bör du kontakta lokala
myndigheter eller sophämtningstjänst
eller affären där du köpte varan.
5
Installation
Ingrepp i spisen ska utföras av
BEHÖRIG FACKMAN. Spisen är tung.
Kanter och hörn, som du vanligtvis
inte kommer i kontakt med, kan vara
vassa. ANVÄND HANDSKAR vid förflyttning av spisen.
Vid leverans är spisen anpassad till en
bänkhöjd på 900 mm. 60 cm spis har fast
sockel.
70 cm bred spis har teleskopsockel. Du kan
ändra höjd så att spisen passar till en
bänkhöjd från 848 mm upp till 933 mm.
Var uppmärksam vid placering av
spisen att inte täppa till ventilations
utgångar (finns bakom spisen och ovanpå
genom imkåpan), spisen får ej skjutas
under t ex kakelkant eller liknande.
Spisen ska ha en avställningsyta på båda
sidor (se under Säkerhet).
Se till att spisens kabel inte kommer i
kläm vid förflyttning av spisen.
6
Ändring av sockelhöjd
Om du vill ändra höjden läs först igenom
samtliga punkter här nedan innan du börjar.
1 Lägg ned spisen försiktigt (SE BILD).
Använd t.ex. frigolit från emballaget
som skydd mellan golv och spis. Tänk
på att lägga ett skyddande underlag
under spissidornas nedre bakre hörn
för att skydda golvet.
2 Skruva ur skruvarna A (4 ST, SE BILD).
Dra ut den inre sockeln en bit om du
endast vill ändra höjden. Dra i de
konsoler på vilka hjul och fötter är
monterade. OBS! Var försiktig, det
finns vassa kanter under spisen.
3 Skruva åter i skruvarna A i något av
hålen för 850 t.o.m. 920 mm
bänkhöjd. Avståndet mellan hålen
varierar mellan 7 och 14 mm
(SE BILD A).
4 Res upp spisen och anslut den
elektriskt. Skjut in spisen på plats och
nivåjustera innan du monterar säkerhetsutrustningen.
Nivåjustering
Spisen måste stå plant för att t.ex. fettet ska
fördela sig jämnt i stekpannan. Placera ett
vattenpass eller en stekpanna med vatten på
hällen när du vill kontrollera att spisen står
plant.
Vid behov kan du från sockelns framsida
justera spisens hjul och fötter 15 mm.
Använd en spårmejsel för att justera de
bakre hjulen och en polygrip till de främre
fötterna.
7
A
A
A
A
A
14
920
7 7
14
14
850
14
Tippskyddet
Tippskyddet måste vara monterat, för
att hindra spisen från att tippa vid
onormal belastning.
Tippskyddet fungerar endast när
spisen är inskjuten på plats.
SÅ HÄR MONTERAR DU TIPPSKYDDET
TILL SPISEN:
1 Innan du monterar tippskyddet,
skall du se till att spisen har blivit
justerad till den rätta nivån och
står plant (se sid 7).
2 Fästet (B) är monterad på vänster
sida vid leverans. Mät ut var
tippskyddet (A) ska placeras, 60
mm ner från hällkant och 50 mm
från vägg/skåp. Skruva fast det i
massivt material eller lämplig
förstärkning. Hela tippskyddet
(A+B) kan även placeras på höger
sida (SE BILD1).
Se till att ytan är jämn bakom
spisen. Om kakel eller list finns
bakom hällkanten måste en distans av motsvarande tjocklek
placeras mellan tippskyddet och
väggen. Detta för att tippskyddet skall få korrekt ingrepp i
spisen och fungera på rätt sätt.
Kontrollera att tippskyddet
sticker in minst 20 mm i hålet på
spisens baksida (B) när du
skjuter in spisen (SE BILD 2).
1
2
OBS! Om utrymmet mellan bänkskåpen är
större än spisens bredd, måste du justera
sidmåttet om du önskar centrera spisen.
8
Elektrisk anslutning
Ingrepp i spisen måste utföras av
BEHÖRIG FACKMAN. Arbete utfört av
lekman kan försämra spisen samt leda
till skada på person och/eller egenom.
Spis som levereras med sladd och stickpropp
ska anslutas till jordat vägguttag. Anslutningseffekt och spänning finns angivet på dataskylten. Ett kopplingsschema finns på baksidan på spisen.
I den elektriska installationen skall en
anordning ingå, som gör det möjligt att
skilja apparatens samtliga poler från nätet.
Brytaren skall uppfylla kraven för allpolig
urkoppling enligt överspänningskategori III.
Anslutningssladd skall minst vara av typ
H05VV-F.
Detta är ett krav som måste följas p.g.a.
säkerhetsskäl.
För spisar med stickpropp: Se till att
stickproppen är helt inskjuten i vägguttaget.
9
Säkerhetsfunktioner
Funktionslåset
Funktionslåset är inbyggt i funktionsvredet.
OBS! Huvudströmmen till spisen är inte bruten.
LÅS SPISEN SÅ HÄR (SE BILD):
Vrid vredet moturs till
ca 2 mm.
. Vredet hoppar ut
I detta läge fungerar varken värmezoner
eller ugn.
LÅS UPP SPISEN:
Tryck in vredet mot panelen och vrid
medurs till önskad funktion.
Kylfläkten
Spisen är försedd med en kylfläkt. Fläkten är
till för att hålla produkten sval.
Kylfläkten startar när ugnen används.
När samtliga vred är nollställda stannar
fläkten automatiskt.
3
1
2
10
Luckspärren
Luckspärren gör det svårare för barn att
öppna luckan. Spärren är vid leverans i
funktion, men kan vid behov kopplas ur.
ÖPPNA LUCKAN
För spärren åt höger när Du ska
öppna luckan.
URKOPPLING AV SPÄRR
Kontrollera att ugnen inte är varm!
För spärren åt höger, dra spärren en
aning åt dig och fortsätt åt höger.
Tryck in vänster kant.
INKOPPLING AV SPÄRR
För spärren åt höger och sen tillbaka
till utgångsläget.
11
Produktbeskrivning
Spisen
Glaskeramikhäll
Imkåpa
140/140x250 mm
120/180 mm
140 mm
210 mm
Manöverpanel med
vred och display
Vred för vänster
framplatta
Vred för höger
framplatta
Vred för vänster
bakplatta
Vred för höger
bakplatta
Funktionsvred, ugn
Termostatvred
Luckspärr
Ugnslucka
Förvaringslåda
Sockel
Ugnen
Takelement
Grillelement
Ugnsbelysning 40W
Nivåer
Kontakt för matlagningstermometer
Bottenelement (ej synligt)
Ugnsstegar, löstagbara
12
Före första användning
Ställ in och ändra tiden
Efter anslutning till elnätet eller efter ett
12.00
strömavbrott blinkar funktionslampan
automatiskt.
1. För att ändra en redan inställd tid,
tryck samtidigt på knapparna + och tills funktionslampan
blinkar.
2. Ställ in aktuell tid med knappen +
eller -.
12.00
Efter ca. 5 sekunder upphör blinkningarna
och klockan visar den inställda tiden.
Ugnen är nu klar att användas.
Klocka
kan bara ändras när
inte Signalur
är inställd.
13
12.00
Bränn av ugnen
Håll barn under uppsikt! Spisen
blir mycket varm. Glöm ej att ta
bort emballaget inuti ugnen.
Innan du använder ugnen första gången,
måste du bränna av den. Se till att ventilationen är god genom att sätta igång spisfläkten eller öppna ett fönster.
Gör så här:
1 Öppna ugnsluckan och ta ut alla
tillbehörsdelar från ugnsutrummet.
2 Stäng ugnsluckan. Sätt igång ugnen
på över/undervärme
. Vrid temoC.
peraturvredet till 200
3 Låt ugnen stå på denna inställning
under ca 1 timme.
4 Skifta till grillfunktion. Vrid
funktionsvredet till max grill
.
5 Låt ugnen stå på denna inställning
under ca 30 min.
6 Vrid funktionsvredet till 0 och slå
ifrån temperaturvredet.
7 Låt därefter ugnsluckan stå öppen i
ca 2 timmar, och lufta ut köket.
8 Rengör ugnen, luckan och ugnsstegarna med varmt vatten och handdiskmedel. Torka av ugnen
Den första tiden då ugnen används kan det
fortfarande förekomma lukt. Det påverkar
inte smaken på maten och är inte hälsofarligt.
Rengör tillbehören
Diska plåt, långpanna m.m. i varmt vatten
och handdiskmedel. Skölj och torka torrt.
14
Användning av ugnsgaller
Ugnsgallret har en markering på ovansidan.
Den markeringen ska vara i framkant (mot
ugnsluckan) vid användning. Var noga med
att det som placeras på gallret placeras
bakom markeringen. Annars är det risk för
att det inte blir genomstekt i framkant. Gallret kan placeras i långpannan. Max last för
gallret är 10kg.
15
Användning av glaskeramikhällen
Glaskeramikhällen har fyra värmezoner. När
du sätter på en zon lyser den i olika långa
perioder beroende på vilket läge du valt på
vredet. Även på den högsta inställningen
slocknar zonen ibland, då för att förhindra
överhettning.
Om du har en 230-V spis kan du inte
använda den bakre vänstra värmezonen
samtidigt som du använder ugnens
snabbstart eller maxgrill. Spisen har en
effektspärr för att förhindra överbelastning av elnätet.
Värmevarnaren har fyra lampor, en för
varje zon. Lampan lyser om zonen är
varmare än ca 55°C även efter att den är
avstängd.
Glaset i hällen tål värme, kyla och temperaturchocker, men är känsligt för slag. En
kryddkvarn eller kryddburk som ramlar ner
kan spräcka hällen. Använd aldrig hällen
som ståplats.
16
Använd aldrig en spräckt häll eller en
spis med spräckt timerglas.
Du måste genast (medan hällen ännu
är het) med skrapan ta bort socker och
överkok med högt sockerinnehåll
t.ex. marmelad samt smält plast och
folie för att inte skada hällen.
Lämna aldrig frityrkokning, smältning av fett, paraffin eller annat lättantändligt utan tillsyn. Vid brand,
nollställ spisens vred och stäng av
köksfläkten. KVÄV ELDEN MED
LOCK, använd aldrig vatten.
Var säker på att det inte är sand,
socker eller salt på kokkärlet. Sand
kan ge repor, socker och salt kan
förstöra glaskeramikplattan. Torka
alltid av kokkärlet innan det placeras
på glaskeramikplattan. Den färgade
dekorationen på själva glaskeramikplattan kan bli sliten och repad
efterhand som den blir använd.
Värmezonerna
Vreden till värmezonerna är märkta från 0–
12, där 12 ger den högsta värmen. Gör så här
när du vill använda de främre zonerna eller
de bakre i liten storlek:
1 Vrid medurs fram till önskat läge på
vredet till den zon du valt.
2 Nollställ vredet moturs efter användning.
17
Gör så här när du vill använda de två bakre
zonerna i stor storlek:
1 Vrid medurs förbi symbolen
efter
siffran 12,
2 vrid sedan tillbaka till önskat läge
mellan 12 och 1. Nollställ vredet
moturs efter användning.
Du får pröva dig fram till det läge och den
värmezon som passar dig och dina kärl bäst
beroende av vad du ska tillaga. Här följer en
liten vägledning (till rätt värmeläge):
Val av kastrull/stekpanna
En spis med glaskeramikhäll ställer större
krav på dina kärl än en spis med plattor.
Tänk på att:
•
•
•
Kontrollera kärlens bottnar. Kärl med
konvex botten (buktar utåt), snurrar lätt
på glaskeramikhällen och ger dålig
värmekontakt.
Aluminium har god värmeledningsförmåga, men kan lämna silverliknande fläckar på hällen.
Kastruller och kannor i glas eller
emaljerade med grovt mönster sliter,
om de dras fram och tillbaka, mer på
hällen än vad kärl av andra material
gör.
18
För att spara tid och därmed energi ska
kastrullens/stekpannans botten
• täcka zonen helt. Med en för liten
botten bränner överkok lätt fast på
hällen.
• vara slät eller finmönstrad.
• vara plan. En botten som buktar för
mycket utåt eller inåt ger förlängda
uppvärmningstider.
När du ska köpa ny kastrull är det lämpligt
att välja en rostfri modell med sandwichbotten, dvs. en botten med lager av olika
metaller. Vissa kastruller är konkava i kallt
tillstånd men planar ut sig när de blir varma.
Spara energi!
•
•
•
•
•
Använd lock och du halverar energiåtgången (jfr med utan lock).
Använd kärl med plan botten och
spar 25% energi (jfr med oplan
botten).
Se till att hällen är ren och torr. Smuts
och vätska försämrar värmeöverföringen mellan kärl och värmezon.
Stäng av värmezonen och låt maten
bli färdig på eftervärmen.
Ång– och tryckkokning spar också
energi.
19
Användning av ugnen
Det är normalt att ånga och kondens bildas på ugnsluckan. Detta beror på kondens från
maten som tillagas och påverkar inte ugnens säkerhet eller funktion.
Ugnen har löstagbara ugnsstegar med fem falsar
Ugnens funktioner
För samtliga funktioner gäller att den gula
kontrollampan på manöverpanelen lyser
under uppvärmning och slocknar vid uppnådd temperatur (tänds och släcks när
termostaten slår till och från). För att välja
ugnsfunktion vrider du funktionsvredet till
symbolen för önskad funktion (se nedan).
UGNEN HAR FÖLJANDE FUNKTIONER :
Över/undervärme
Takelement och bottenelement
Snabbstart (gratinering)
Grillelement och bottenelement
Max Grill
Grillelement och takelement
Undervärme
Bottenelement
Ugnsbelysning
20
Extra funktioner
Det går att ställa in Signalur
Matlagningstermometer
eller
.
12.00
SIGNALUR
För inställning av signalur.
MATLAGNINGSTERMOMETER
För inställning av innertemperatur.
Avstängning av displayen
Genom att stänga av displayen kan
energiförbrukningen minskas.
Avstängning av displayen
Tryck samtidigt på knapparna + och - tills
displayen slocknar.
Inkoppling av displayen
Håll en valfri knapp intryckt tills tiden åter
visas i displayen.
Displayen kan bara stängas av när
inte Signalur
temperatur
eller innerär inställd.
21
Allmänna anvisningar
•
•
•
•
•
Displayen blinkar i ca 5 sekunder
efter att en funktion valts. Under den
tiden kan du ställa in de önskade
tiderna med knapparna + och -.
Displayen blinkar i ca 5 sekunder till
efter att den önskade tiden ställts in.
Den inställda tiden börjar gå.
Det går att stänga av signalen genom
att trycka på en valfri knapp.
Den önskade ugnsfunktionen och
temperaturen kan väljas både innan
och efter att funktionen ställs in.
Vrid vreden Ugnsfunktion och Temperaturval till noll igen när maten är
klar.
Signalur
Denna funktion påverkar inte ugnens
användning.
1. Tryck på en valfri knapp.
I displayen blinkar ”0.00“.
0.00
2. Ställ inom 5 sekunder in den önskade
signalurtiden med knapparna + eller
- (max. 2 timmar 30 minuter).
Efter 5 sekunder visas kvarvarande
tid i displayen.
0.30
22
När tiden har gått ut visas ”0.00“ i
displayen och i 2 minuter hörs en
signal.
3. Tryck på en valfri knapp för att
stänga av signalen.
0.00
Matlagningstermometer
Observera: Endast den medlevererade
matlagningstermometern får
användas! Använd endast original
reservdelar vid utbyte!
1. Sätt i matlagningstermometern så att
dess spets sitter i mitten på det som
skall tillagas.
2. Sätt i matlagningstermometerns
stickkontakt ordentligt i uttaget på
sidan i ugnen.
3. Ställ in den önskade innertemperaturen med knapparna + eller -.
65 C
Displayen växlar till aktuell innertemperatur.
Innertemperaturen visas från
30°C.
30 C
4. Ställ in ugnsfunktion och ugnstemperatur.
23
När den inställda innertemperaturen
har uppnåtts hörs en signal.
65 C
5. Tryck på en valfri knapp för att
stänga av signalen.
6. Ställ ugnsfunktionsvredet och temperaturvredet i läge Från.
Varning! Matlagningstermometer är
het! Risk för brännskador när kontakten och spetsen dras ur!
7. Drag ur matlagningstermometerns
kontakt och tag ut det tillagade ur
ugnen.
ÄNDRING AV INNERTEMPERATUR
Ändra eventuellt temperaturen med + eller -.
24
Praktisk användning
Lägg aldrig aluminiumfolie, långpanna eller plåt direkt på ugnsbotten.
Hindras undervärmen kan emaljen
skadas på grund av överhettning.
Ugnen blir varm under användning,
HÅLL BARN UNDER UPPSIKT.
Vid temperaturväxlingar och/eller ojämn
placering av t.ex. pizza på en plåt finns det
risk att den slår sig (blir skev). Plåten återgår
till sin ursprungliga form när den kallnar.
Hur skall du tillämpa de olika funktionerna när du använder ugnen? Här nedan får
du praktiska råd och tips på hur du bäst utnyttjar ugnens olika funktioner för olika typer
av matlagning:
Bakning
Prova mjuka kakor med en provsticka ca
fem minuter före full tid. Du har då
möjlighet att förkorta/förlänga gräddningstiden. Resultatet kan påverkas av recept,
formars material, färg, form och storlek.
Matlagning
Följ tabellrekommendationerna.
25
Stekning
Att steka i ugn är bekvämt och praktiskt.
Stekar av nötkött, som rostbiff och innanlår,
blir saftigast om de
tillagas i 125°C ugnsvärme, men tar lite längre tid än vid högre ugnstemperatur. Välj en
ugnssäker form med låg kant där steken precis får plats, så undviker du att skyn torkar
in. Vid ugnsbakning av julskinka bildas det
ofta mycket spad. Använd därför ett stort
stekfat eller en långpanna och var försiktig
när du tar ut den.
Max Grill
Storleken, marmoreringen (insprängt fett),
formen, mängden och temperaturen på det
som du ska grilla inverkar på tiden och
resultatet. Fisk och ljust kött (fågel, kalv och
gris) blir inte lika lätt färgsatt som mörkt
kött (nöt och vilt). Grillolja och/eller grillkryddor ger bättre färg, men ökar risken för
bränd yta.
Grillresultatet blir bäst om det som ska
grillas inte tas direkt från kylskåpet. Torka
av och lägg det på ugnsgallret och krydda
efter önskemål. Placera en långpanna, gärna
folieklädd, under gallret för att samla upp
fettstänk m.m. Fläskkotletter, biffar, fiskfiléer o.d. placeras högt upp i ugnen medan
t.ex. tjocka revbensspjäll placeras i nedre
delen av ugnen.
Ställ funktionsvredet på
och termostatvredet på önskad temperatur, max 250ºC.
Börja grilla efter 3–5 minuters uppvärmning.
Passa noga och vänd minst en gång under
tiden. En för lång grilltid ger torr, tråkig och i
värsta fall bränd mat. Ugnsluckan ska vara
stängd vid grillning.
26
Gräddningstabell
De angivna gräddningstiderna är riktvärden.
°C
Falsläge
minuter
Fruktkakor
150-170
1
70-80
Kakor
160-180
1
45-60
Muffins
220-225
3
10-20
Mjuka kakor
Tårtor
Rulltårta
225-250
3
6-10
Mördegsbotten
170-180
3
20-30
170-180
3
10-15
Småkakor
Mördegskakor
Pepparkakor
220-225
3
8-12
Smördegskakor
180-200
3
20-30
Formbröd
190-210
1
30-40
Limpor
175-225
2
35-45
Hålkakor, tekakor
200-225
3
12-18
Ljusa portionsbröd
200-225
3
8-15
Mörka portionsbröd
190-210
3
14-20
Pitabröd
250-275
2-3
6-8
Matbröd
Vetebröd
Bullar
225-250
3
8-10
Längder/kransar
180-200
2
25-35
Ugnsrätter
Potatisgratäng
225
1
45-50
Ugnspannkaka
200-210
2
20-35
Pan-pizza
210-220
1
16-20
Placering i ugn
Ugnen har fem falser (se bild).
5
3
1
27
Stektabell
°C
Falsläge
minuter
°C
Kött
Rostbiff, blodig
125
2
55-75
50-55
Rostbiff/nötstek, röd
125
2
75-85
55-60
Rostbiff/nötstek, rosa
125
2
90-120
65
70-75
Nötstek, genomstekt
125
2
100-130
Skinkstek
170
2
90-105
80
Karré med ben
170
2
105
85
Revbenspjäll, tjocka
175
2
90
-
Rimmad skinka i folie
170
2
60-70
73-75
Lamm/kalvstek, rosa
170
2
90
70
Lamm/kalvstek, genomstekt
170
1
105
75
Köttfärslimpa
170
2
60-70
75-80
Hel kyckling
190
2
50-60
85
Kyckling/kalkonbröst, filé
220
3
-
75
Kalkon, hel eller halv
170
1
45-55
90
Fågel
Anka
160
2
40-55
Gås
160
1-2
40-45
100-110
2
50-70
Foreller á ca 200-250g
200
3
20-25
Gösfiléer, panerade (total vikt ca
1 kg)
220
3
25-30
Hel fisk, ca 1 kg (gös, torsk)
200
2
30-35
65
Hel lax/sida, ca 1 kg
210
2
20-25
58
Fisk
Kokning av fisk
Använd en ugnsfast form, som passar till storleken på köttet, så slipper du vidbränd
sky. Se till att spetsen på matlagningtermometern ligger mitt i köttstycket, inte mitt i
fett eller mot ben.
Vid kokning av fisk i ugnen, är tillagningstiden beroende på fiskens ryggtjocklek.
Ju tjockare fisk desto längre tid. Använd matlagningstermometern i hel fisk.
Kärntemperatur för lax är ca 58oC och övrig fisk ca 64oC.
28
Rengöring och skötsel
Använd ej ångrengörare vid
rengöring av spisen!
Rengöring av spisen
Spisen rengör du enklast med hjälp av en ren
trasa, varmt vatten och lite handdiskmedel
direkt efter användning. ANVÄND ALDRIG
SKURMEDEL ELLER ANDRA REPANDE MEDEL.
Tänk på att tippskyddet inte
fungerar när du dragit ut spisen
för att göra rent bakom den.
Vred och handtag
Använd aldrig skurmedel eller andra
repande medel såsom svampar med slipande
yta. Använd endast mjuka svampar eller
trasor.
Försök inte att ta bort vreden från
panelen på produkten då det är en
säkerhetsrisk och skada kan uppstå.
29
Rengöring av hällen
Du måste genast (medan hällen ännu
är het) med rakbladsskrapan ta bort
socker eller överkok med högt sockerinnehåll t.ex. marmelad, samt smält
plast och folie för att inte skada
hällen.
GÖR SÅ HÄR OM HÄLLEN ÄR MYCKET SMUTSIG:
1 Ta bort fläckar med rakbladsskrapan
(se nedan).
2 Använd rengöringsmedel
(tex. Toprens som finns att köpa hos
Electrolux Service) när värmevarnaren slocknat. Skaka flaskan
och spruta ut ett par smala strängar på
hällen. Gnid rent med en fuktig trasa
eller hushållspapper.
3 Torka med en fuktig trasa bort överflöd av medlet, det kan annars etsas
fast när hällen värms upp nästa gång.
Torka torrt.
30
Rakbladsskrapan
FÖRVARA RAKBLADSSKRAPAN OÅTKOMLIG FÖR BARN. Använd rak-
bladsskrapan med försiktighet,
rakbladet är mycket vasst.
Skrapan använder du för att ta bort överkok
från glaskeramikhällen. Använd ej skrapan
eller annat vasst föremål i silikonkanten då
det är en säkerhetsrisk och skada kan uppstå.
SÅ HÄR ANVÄNDER DU RAKBLADSSKRAPAN:
1 Dra tillbaka skyddet så att rakbladet
blir synligt (SE BILD).
2 Se till att rakbladet är rent och helt då
det annars kan det skada hällen. Nya
rakblad finns att köpa i färghandeln.
3 Luta skrapan ca 45° och skrapa rent.
Du kan trycka rakbladet hårt mot
hällen utan att skada den.
4 Torka försiktigt av smutsen från
bladet med hushållspapper.
5 Efter användning tryck skyddet
framåt så att det täcker rakbladet.
Förvara skrapan på en barnsäker
plats.
BYTE AV RAKBLAD:
1 Öppna skrapan genom att lossa hela
skruven (ingen skruvmejsel behövs)
och placera det nya rakbladet i framkant.
2 Sätt ihop skrapan och skruva dit
skruven igen.
3 Tryck skyddet framåt så långt det går
så att rakbladet skyddas.
31
Rengöring av ugnen
För att underlätta rengöring bör stegar
demonteras, se sid 34.
Ugnen blir varm under användning,
håll barn under uppsikt..
Ugnen har slät emalj.
GÖR SÅ HÄR OM UGNEN ÄR MYCKET
SMUTSIG:
1 Spill eller överkok som sitter fast,
lossar du med t.ex. en stekspade.
2 Stryk med en svamp ut såpa i ugnen.
3 Stäng luckan. Sätt ugnen på 100°C
och över/undervärme
i ca 10
minuter.
4 När ugnen svalnat tvättas den med
rent vatten, ev. kan du behöva gnida
försiktigt med tvålull. Torka torrt.
32
Ugnsluckan
Använd ej luckans handtag som
fotsteg.
Ugnsluckan består av två delar med värmereflekterande glas för att ge en lägre
yttemperatur. Det inre glaset kan tas bort för
rengöring.
RENGÖRING MELLAN GLASEN
Var försiktig så att du inte skadar
luckglaset. Sprickbildningar i
kanterna kan leda till att det spricker
efter några uppvärmningar.
DEMONTERING AV LUCKANS GLAS
1 Ta tag i glasskivan i den nedre kanten
och skjut den mot fjädertrycket i
riktning mot ugnsluckans handtag,
tills att den är fri nertill (1).
2 Lyft upp glasskivan en aning nertill
och dra ut den (2).
Rengör glaset
MONTERING AV LUCKANS GLAS
1 För in glasskivan snett uppifrån i
glashållaren på handtagssidan (1)
2 Sänk ner glasskivan. För skivan mot
fjäderkraften på handtagssidan framför fasthållningsprofilen på luckans
underkant och skjut den under
fasthållningsprofilen (2).
Glasskivan måste sitta fast och plant!
33
Ugnsstegar
Det går att ta bort ugnsstegarna på både den
högra och den vänstra sidoväggen i ugnen
för att bättre kunna rengöra sidoväggarna.
BORTTAGNING AV UGNSSTEGAR :
Dra först ut stegen framtill från ugnens sida
(1) och lyft sedan av den baktill (2).
ÅTERMONTERING AV UGNSSTEGAR
Stavarnas avrundade ändar måste peka
framåt!
Montera ugnsstegen igen genom att först
hänga i den baktill (1) och sedan sticka in
den framtill och därefter trycka till (2).
34
Ugnsbelysning
OBS! Innan du byter lampa, se till att
spisen är strömlös. För spisar med
sladd, dra ur sladden. För övriga
spisar bryt strömmen med den allpoliga brytaren.
Lägg en trasa på ugnens botten som
skydd för både lampan och glaset.
BYTE AV UGNSLAMPAN/RENGÖRING AV
SKYDDSGLASET
1 Kontrollera att ugnen inte är varm.
2 Skruva av skyddsglaset genom att
vrida det åt vänster och rengör det.
(SE BILD).
3 Om nödvändigt:
Byt ut ugnsbelysningen mot en ny
ugnslampa märkt 230–240V, 40W,
300°C, med E14–sockel.
4 Återmontera skyddsglaset.
Förvaringslådan
OBS! Placera ej kemikalier samt
rengöringsmedel i förvaringslådan.
Stå ej i förvaringslådan eller på handtaget.
.1 Töm lådan och dra ut den till ”stopp”.
2 Ta tag i handtaget, lyft lätt uppåt och
lådan går fri från spärren i bakkanten.
3 Dra ut lådan helt.
Efter rengöring sätter du lådans hjul på
konsolerna (SE BILD). Skjut in lådan. Lyft upp
den något den första biten så hakar hjulen
inte fast i främre spärren.
35
Tekniska data
Med reservation för ändringar. Denna apparat uppfyller kraven i EG-direktiv 89/336/EEG och 73/23/EEG.
EKC60112
EKC70112
Bredd (mm):
597
697
Höjd vid leverans (mm):
900
900
Djup:
595
595
Användbar volym (liter):
54
54
ENERGIKLASS
A
A
0,79
0,79
43
42
SPISEN
UGNEN
ENERGIFÖRBRUKNING
Konventionell värmning (kWh):
TILLAGNINGSTID
STANDARDLAST
Konventionell värmning (min):
36
Garanti/Kundtjänst
Sverige
Vid försäljning till konsument i Sverige gäller den svenska konsumentlagstiftningen.
Kom ihåg att spara kvittot för eventuell reklamation.
Har du frågor angående produktens funktion eller användning ber vi dig att kontakta
vår konsumentkontakt på tel. 0771- 76 76 76 eller via e-mail på vår hemsida
[email protected]
Service och reservdelar
Vill du beställa service, installation eller reservdelar ber vi dig kontakta Electrolux
Service på tel. 0771 - 76 76 76 eller via vår hemsida på www.electrolux.se. Du kan
även söka hjälp via din återförsäljare.
Adressen till din närmaste servicestation finner du på vår hemsida www.electrolux.se
eller Gula sidorna under rubrik Hushållsutrustning, vitvaror och service.
Innan du beställer service, kontrollera först om du kan avhjälpa felet själv.
Här i bruksanvisningen finns en tabell, som beskriver enklare fel och hur man kan
åtgärda dem. Observera, elektriska fel skall alltid åtgärdas av certifierad elektriker.
Innan du kontaktar service, skriv upp följande enligt dataskylten:
Modellbeteckning ................................
Produktnummer ....................................
Serienummer ........................................
Inköpsdatum .........................................
Hur och när uppträder felet ?
37
Europa-garanti
För denna apparat gäller Electrolux garanti i alla de länder som är förtecknade nedan,
under den period som anges i garantibeviset eller enligt respektive lands lagar. Om du
flyttar från något av dessa länder till ett annat av de länder som är förtecknade nedan
följer garantin med apparaten under följande förutsättningar:
• Garantin för apparaten börjar gälla från det datum då den inköptes vilket bevisas
av ett gällande inköpsdokument som har utfärdats av försäljaren.
• Garantin gäller för samma period och i samma omfattning för material och
arbete som gäller för denna typ av apparat eller produktgrupp i det land du har
flyttat till.
• Garantin är personlig för den som köpte apparaten och kan inte överföras till en
annan användare.
• Apparaten har installerats och använts enligt Electrolux instruktioner och att den
har använts för hushållsbruk, dvs den har inte använts för kommersiella
ändamål.
• Apparaten har installerats enligt alla gällande bestämmelser i det nya landet.
Bestämmelserna i denna Europa-garanti påverkar inte dina rättigheter enligt gällande
lagar i respektive land.
38
39
Praktiska råd och tips
Problem
Orsak
Åtgärd
Mat/vetebröd, mjuka
kakor blir platta.
För låg temperatur i ugnen
gör att bakverket jäser upp
och sedan sjunker ner och
blir platt.
Kontrollera inställd
temperatur mot
rekommendation i tabell
eller recept.
Mat/vetebrödsdegar har inte Kontrollera jästiden mot
receptets rekommendation.
jäst rätt. För lång jäsning
efter utbakning ger ett platt
resultat. Mat/vetebrödsdegar ska jäsa dragfritt i
rumstemperatur. Vid ett lätt
tryck på degen ska fördjupningen gå tillbaka.
Mat/vetebröd, mjuka
kakor blir torra.
För lite jäst eller bakpulver.
Kontrollera i receptet att du
tagit rätt mängd.
För varm fett/vätskeblandning förstör jästens verkan.
Rätt temperatur på vätskan
är 37° för färsk jäst, för
torrjäst se anvisning på
förpackning.
För liten vätskemängd, för
mycket mjöl eller fel mjölsort kan ge torrt bröd.
Kontrollera i receptet att du
tagit rätt mjölsort och rätt
mängd mjöl/vätska.
För låg temperatur i ugnen Kontrollera att du ställt in
gör att bakverket får stå inne rätt temperatur.
för länge för att bli färdigt
och blir därmed torrt.
40
Bakverk/maträtter blir för
mörka.
Vid för hög temperatur i
Kontrollera att du ställt in
ugnen blir bakverk/maträtter rätt temperatur.
för mörka innan de är färdiga.
För hög placering i ugnen vid Kontrollera i tabell eller
över/undervärme ger för
recept att du valt rätt
mycket övervärme, motsatt placering.
effekt vid för låg placering.
Bakverk/maträtter blir
ljusa.
Aluminiumfolie, plåt eller
långpanna i ugnens botten
hindrar undervärmen.
Se till att du inte har något i
botten på ugnen.
Ljusa bakformar ger ljusare
kakor än mörka formar.
Byt ev. till mörkare formar.
41
Problem och åtgärder
Gör aldrig ingrepp i spisen som kan skada person eller produkt. Här nedan får du
förslag på vad du själv får och kan göra vid problem. Om du behöver hjälp – kontakta
service.
Problem
Orsak/Åtgärd
Spisen får ingen ström
Kontrollera följande:
• att SÄKRINGEN/SÄKRINGARNA är hel/hela
• att ev. STICKPROPP är ordentligt insatt
• att ev. JORDFELSBRYTARE är tillslagen
Spisen fungerar inte
Kontrollera att funktionslåset inte är i
funktion (se s. 10)
Det tar lång tid att koka/steka
Kontrollera att du valt ett lämpligt kärl med
god värmeledningsförmåga och en plan
botten (se s. 18)
Ugnsbelysningen fungerar inte
Byt trasig lampa (se s. 35)
Luckspärren fungerar inte
Sätt spärren i funktion (se s. 11)
Signaluret fungerar inte
Programmera in en tid (se s. 22)
Matlagningstermometern fungerar inte
Kontrollera att matlagningstermometern är
rätt ansluten i ugnen; ta ut den och sätt in
den igen. Programmera in önskad temperatur (se s. 23)
F11 lyser i displayen
Matlagningstermometerns kontakt sitter
inte ordentligt i stickkontakten i ugnen
F1 lyser i displayen
F2 lyser i displayen
Kontakta Electrolux Service 0771-76 76 76
42
Skrotning
1 Lossa spisen från vägguttaget.
2 Kapa sladden så nära
bakstycket som möjligt.
3 Sätt luckspärren ur funktion,
för att förhindra att barn
blir inlåsta i ugnen.
43
www.electrolux.com
www.electrolux.se
349 51 61-03/A - 2007-08-20