Electrolux EON6637X Benutzerhandbuch

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Gebrauchsanweisung
EON6637
822 923 824-A-050804-03
d
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter
Kunde,
lesen Sie bitte diese Gebrauchsanweisung sorgfältig
durch und bewahren Sie sie zum späteren Nachschlagen auf.
Geben Sie diese Gebrauchsanweisung an eventuelle
Nachbesitzer des Gerätes weiter.
Folgende Symbole werden im Text verwendet:
1 Sicherheitshinweise
Warnung! Hinweise, die Ihrer persönlichen Sicherheit dienen.
Achtung! Hinweise, die zur Vermeidung von
Schäden am Gerät dienen.
3 Hinweise und praktische Tipps
2 Umweltinformationen
2
Inhalt
Gebrauchsanweisung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Entsorgung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Gesamtansicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bedienblende . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ausstattung Backofen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zubehör Backofen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Vor dem ersten Gebrauch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tageszeit einstellen und ändern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Erstes Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Bedienen der Kochstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Kochstufe einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zweikreis-/Bräter-Kochzone zuschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Bedienen des Backofens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Backofen ein- und ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Backofen-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Rost, Blech und Fettpfanne einsetzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Fettfilter einsetzen/herausnehmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Uhr-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Abschaltung der Zeitanzeige . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mechanische Türverriegelung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Anwendungen, Tabellen und Tipps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Kochtabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Backen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Backtabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tabelle Aufläufe und Überbackenes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tabelle Tiefkühl-Fertiggerichte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Braten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Brattabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Flächengrillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Grilltabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Turbogrillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Einkochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Dörren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Gerät von außen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Backofeninnenraum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zubehör. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Einschubgitter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Backofenbeleuchtung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Backofendecke . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Backofentür. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Backofen-Türglas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Was tun, wenn … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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3
Gebrauchsanweisung
1 Sicherheitshinweise
5 Dieses Gerät entspricht den folgenden EG- 3 Acrylamidhinweis
Richtlinien:
– 73/23/EWG vom 19.02.1973 NiederspannungsRichtlinie
– 89/336/EWG vom 03.05.1989 EMV-Richtlinie einschließlich Änderungs-Richtlinie 92/31/EWG
– 93/68/EWG vom 22.07.1993 CE-KennzeichnungsRichtlinie
Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann eine intensive Bräunung der Lebensmittel,
speziell
bei
stärkehaltigen
Produkten, eine gesundheitliche Gefährdung
durch Acrylamid verursachen. Daher empfehlen wir, möglichst bei niedrigen Temperaturen
zu garen und die Speisen nicht zu stark zu
bräunen.
Elektrische Sicherheit
• Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten
Fachmann angeschlossen werden.
• Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Sicherungen herausdrehen bzw. ausschalten.
• Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden. Durch unsachgemäße
Reparaturen können erhebliche Gefahren entstehen. Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren
Kundendienst oder an Ihren Fachhändler.
Sicherheit für Kinder
• Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt lassen während das Gerät in Betrieb ist.
Sicherheit während der Benutzung
• Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Kochen, Braten, Backen von Speisen verwendet werden.
• Vorsicht bei Anschluss von Elektrogeräten an
Steckdosen in Gerätenähe. Anschlussleitungen
dürfen nicht an heiße Kochstellen gelangen oder
unter der heißen Backofentür eingeklemmt werden.
• Warnung: Verbrennungsgefahr! Bei Betrieb wird
der Backofeninnenraum heiß.
• Wenn Sie alkoholische Zutaten im Backofen verwenden, kann eventuell ein leicht entzündliches Alkohol-Luftgemisch entstehen. Öffnen Sie die Tür in
diesem Fall vorsichtig. Hantieren Sie dabei nicht
mit Glut, Funken oder Feuer.
4
So vermeiden Sie Schäden am
Gerät
• Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und
stellen Sie kein Backblech, keinen Topf etc. auf
den Boden, da sonst das Backofenemail durch
den entstehenden Hitzestau beschädigt wird.
• Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlassen Flecken, die sich nicht mehr entfernen lassen.
Benutzen Sie für sehr feuchte Kuchen ein tiefes
Blech.
• Die offene Backofentür nicht belasten.
• Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backofen. Es können Emailschäden und Verfärbungen
entstehen.
• Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der
Frontscheibe, kann das Glas brechen.
• Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im
Backofen auf. Sie können sich beim Einschalten
entzünden.
• Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel im
Backofen auf. Es können Schäden am Email entstehen.
3 Hinweis Email-Beschichtung
Farbliche Veränderungen an der Email-Beschichtung des Backofens als Folge des Gebrauchs beeinträchtigen nicht die Eignung des
Gerätes zur gewöhnlichen bzw. vertragsgemäßen Verwendung. Sie stellen daher keinen
Mangel im Sinne des Gewährleistungsrechtes
dar.
Entsorgung
2
Verpackungsmaterial
2
Altgerät
Die Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich und wiederverwertbar. Die Kunststoffteile sind gekennzeichnet, z. B. >PE<, >PS<
etc. Entsorgen Sie die Verpackungsmaterialien
entsprechend ihrer Kennzeichnung bei den
kommunalen Entsorgungsstellen in den dafür
vorgesehenen Sammelbehältern.
Entsorgen Sie Ihr ausgedientes Gerät nach
den an Ihrem Wohnort gültigen Entsorgungsrichtlinien.
1 Warnung:
Damit von dem ausgedienten Gerät
keine Gefahr mehr ausgehen kann, vor der
Entsorgung unbrauchbar machen.
Dazu Gerät von der Netzversorgung trennen und das Netzanschlusskabel vom Gerät entfernen.
5
Gerätebeschreibung
Gesamtansicht
Bedienblende
Türgriff
Vollglastür
Bedienblende
Backofen-Funktionen
Temperatur-Wahl
Zeit-Anzeige
Temperatur-Kontrolllampe
Uhr-Funktions-Tasten
Betriebs-Kontrolllampe
6
Kochstellen-Schalter
Ausstattung Backofen
Oberhitze und Grillheizkörper
Backofenbeleuchtung
Einsatzebenen
Fettfilter
Backofenbeleuchtung
Rückwandheizkörper
Unterhitze
Einschubgitter,
herausnehmbar
Zubehör Backofen
Kombi-Rost
Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillstücke.
Backblech
Für Kuchen und Plätzchen.
Fettpfanne
Für Braten bzw. als Auffangblech für Fett.
7
Vor dem ersten Gebrauch
Tageszeit einstellen und
ändern
3 Der
Backofen funktioniert nur mit eingestellter
Zeit.
Nach dem elektrischen Anschluss oder einem
Stromausfall blinkt die Funktionsleuchte
Tageszeit automatisch.
1. Zum Ändern einer bereits eingestellten Tageszeit
Taste Auswahl so oft drücken, bis die Funktionsleuchte Tageszeit blinkt.
2. Mit der Taste
stellen.
oder
die aktuelle Tageszeit ein-
Nach ca. 5 Sekunden erlischt das Blinken und die
Uhr zeigt die eingestellte Tageszeit an.
Das Gerät ist betriebsbereit.
3 Die
Tageszeit kann nur verändert werden,
wenn keine Automatikfunktion (Dauer
oder
Ende
8
) eingestellt ist.
Erstes Reinigen
Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen,
sollten Sie ihn gründlich reinigen.
1 Achtung:
Benutzen Sie keine scharfen,
scheuernden Reinigungsmittel! Die Oberfläche
könnte beschädigt werden.
3 Verwenden
Sie bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel.
1. Schalter Backofen-Funktionen auf Beleuchtung
stellen.
2. Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen
und mit warmer Spülmittellauge reinigen.
3. Backofen ebenfalls mit warmer Spülmittellauge
auswaschen und trocknen.
4. Gerätefront feucht abwischen.
9
Bedienen der Kochstellen
3 Beachten
Sie auch die Gebrauchsanweisung
zu Ihrem Einbau-Kochfeld. Sie enthält wichtige
Hinweise zu Kochgeschirr, Bedienung, Reinigung und Pflege.
3 Der
Herd ist mit versenkbaren Kochstellenschaltern ausgestattet.
Zur Benutzung den Kochstellenschalter drücken. Der Schalter steht dann heraus.
Kochstufen
• In den Bereichen 1 - 9 können Sie die Kochstufen
einstellen.
• Zwischenstellungen sind in den Bereichen 2 - 7
möglich.
1 = kleinste Leistung
9 = höchste Leistung
= Zuschaltung Zweikreis
2
Schalten Sie die Kochzone ca. 5-10 Minuten
vor dem Kochende aus, um die Restwärme zu
nutzen. So sparen Sie elektrische Energie.
vorne links
hinten links
hinten rechts
Kochstellen-Schalter
10
vorne rechts
Kochstufe einstellen
1. Zum Ankochen/Anbraten eine hohe Leistung wählen.
2. Sobald sich Dampf bildet bzw. das Fett heiß ist,
auf die gewünschte Fortgarstufe zurückschalten.
3. Zur Beendigung des Kochvorgangs auf Aus-Position zurückdrehen.
3 Die
zugehörige Kochstellen-Betriebs-Kontrolllampe leuchtet solange die Kochstelle in Betrieb ist.
Zweikreis-/Bräter-Kochzone zuschalten
1 Der Schalter für die Zweikreis- oder Bräter-
Kochzone wird nach rechts eingeschaltet und
darf nicht über den Anschlag hinausgedreht
werden!
1. Schalter für Zweikreis-/Bräter-Kochzone nach
rechts drehen. Weiter drehen über Position 9 und
einen leichten Widerstand hinaus auf das
Symbol , bis zu einem deutlich spürbaren Anschlag.
2. Anschließend auf die gewünschte Kochstufe zurückdrehen.
3. Zur Beendigung des Kochvorgangs auf die AusPosition zurückdrehen.
3 Bei erneutem Einschalten der Zweikreis-/Bräter-Kochzone muss der größere Heizkreis wieder zugeschaltet werden.
11
Bedienen des Backofens
Backofen ein- und ausschalten
Backofen-Funktionen
Temperatur-Wahl
Temperatur-Kontrolllampe
1. Drehen Sie den Schalter Backofen-Funktionen auf
die gewünschte Funktion.
2. Drehen Sie den Schalter Temperatur-Wahl auf die
gewünschte Temperatur.
Die Betriebs-Kontrolllampe leuchtet, solange der
Backofen in Betrieb ist.
Die Temperatur-Kontrolllampe leuchtet, solange der
Backofen aufheizt.
3. Zum Abschalten des Backofens die Schalter Backofen-Funktionen und Temperatur-Wahl in die AUSPosition drehen.
3 Kühlgebläse
Das Gebläse schaltet sich automatisch ein,
sobald der Backofen in Betrieb genommen
wird, um die Geräteoberflächen kühl zu halten.
Nachdem der Backofen ausgeschaltet wurde,
läuft das Gebläse noch weiter, um das Gerät
abzukühlen und schaltet sich dann selbständig ab.
12
Backofen-Funktionen
Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen
zur Verfügung:
Backofen-Funktion
Anwendung
Heizelement/Ventilator
Beleuchtung
Mit dieser Funktion können Sie den Backofeninnenraum, z. B. zum Reinigen, beleuchten.
---
Heißluft
Zum Braten und Backen auf bis zu drei
Ebenen gleichzeitig.
Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei Ober-/Unterhitze.
Rückwandheizkörper,
Ventilator
Pizzastufe
Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte,
Unterhitze, Rückwanddie eine intensivere Bräunung und Knusp- heizkörper, Ventilator
rigkeit des Bodens benötigen.
Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei Ober-/Unterhitze.
Turbo-Raumgrill
Grill, Ventilator
Zum Braten größerer Fleischstücke oder
Geflügel auf einer Ebene. Die Funktion eignet sich auch zum Gratinieren und Überbacken.
Infrarotgrill
Zum Grillen flacher Lebensmittel, die in der
Mitte des Rostes angeordnet werden und
zum Toasten.
Grill
Infrarotflächengrill
Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen und zum Toasten.
Grill, Oberhitze
Oberhitze
Zum Überbacken von Backwaren und für
Aufläufe.
Oberhitze
Unterhitze
Zum Nachbacken von Kuchen mit krossen Unterhitze
Böden.
Ober-/Unterhitze
Zum Backen und Braten auf einer Ebene.
Oberhitze, Unterhitze
13
Rost, Blech und Fettpfanne einsetzen
Blech und Fettpfanne einsetzen:
Die Bleche sind mit einer kleinen Auswölbung rechts
und links versehen. Diese Auswölbung dient als
Kippsicherung und muss immer nach hinten weisen.
Bleche in die gewünschten Einsatzebenen einsetzen.
Rost einsetzen:
Rost in die gewünschte Einsatzebene einsetzen.
Fettfilter einsetzen/herausnehmen
Den Fettfilter nur beim Braten einsetzen, um den
Rückwandheizkörper vor Fettspritzern zu schützen.
Fettfilter einsetzen
Fettfilter am Griff fassen und die beiden Halterungen von oben nach unten in die Öffnung an der
Backofenrückwand (Ventilatoröffnung) einsetzen.
Fettfilter herausnehmen
Fettfilter am Griff fassen und nach oben aushängen.
14
Uhr-Funktionen
Funktions-Leuchten
Taste
Zeit-Anzeige
Taste Auswahl
Funktions-Leuchten
Taste
Kurzzeit
Zum Einstellen einer Kurzzeit. Nach Ablauf ertönt ein
Signal.
Diese Funktion ist ohne Auswirkung auf den Backofenbetrieb.
Dauer
Zum Einstellen, wie lange der Backofen in Betrieb
sein soll.
Ende
Zum Einstellen, wann sich der Backofen wieder ausschalten soll.
Tageszeit
Zum Einstellen, Ändern oder Abfragen der Tageszeit
(siehe Kapitel Vor dem ersten Gebrauch).
15
3 Hinweise zu den Uhr-Funktionen
• Nach dem Auswählen einer Funktion blinkt die dazugehörige Funktionsleuchte ca. 5 Sekunden.
Während dieser Zeit können mit der Taste
oder
die gewünschten Zeiten eingestellt werden.
• Nach dem Einstellen der gewünschten Zeit blinkt
die Funktionsleuchte nochmals ca. 5 Sekunden.
Danach ist die Funktionsleuchte an. Die eingestellte Zeit beginnt abzulaufen.
• Der Signalton kann durch Drücken einer beliebigen
Taste beendet werden.
• Die gewünschte Backofen-Funktion und -Temperatur kann vor oder nach dem Einstellen der UhrFunktionen Dauer und Ende
gewählt werden.
• Nach Ablauf des Garvorgangs die Schalter Backofen-Funktion und Temperatur-Wahl wieder in die
AUS-Position drehen.
2
Abschaltung der Zeitanzeige
Durch das Abschalten der Zeitanzeige können Sie
Energie einsparen.
Zeitanzeige abschalten
Drücken Sie zwei beliebige Tasten so lange, bis die
Anzeige dunkel wird (ca. 10 Sekunden).
Zeitanzeige einschalten
Drücken Sie zwei beliebige Tasten solange, bis die
Tageszeit wieder in der Anzeige erscheint (ca. 10 Sekunden).
3 Die Anzeige kann nur abgeschaltet
wenn
Ende
16
werden,
keine der Uhrfunktionen Dauer ,
oder Kurzzeit in Betrieb ist.
Kurzzeit
1. Taste Auswahl
so oft drücken, bis die Funktionsleuchte Kurzzeit blinkt.
2. Mit der Taste
oder
die gewünschte Kurzzeit
einstellen (max. 2 Stunden 30 Minuten).
Nach ca. 5 Sekunden zeigt die Anzeige die verbleibende Zeit.
Die Funktionsleuchte Kurzzeit leuchtet.
Wenn die Zeit abgelaufen ist, blinkt die Funktionsleuchte und es ertönt für 2 Minuten ein Signal.
Den Signalton durch Drücken einer beliebigen Taste
abstellen.
17
Dauer
1. Taste Auswahl
so oft drücken, bis die Funktionsleuchte Dauer blinkt.
2. Mit der Taste
einstellen.
oder
die gewünschte Gardauer
Nach ca. 5 Sekunden schaltet die Anzeige zurück
auf die Tageszeit. Die Funktionsleuchte Dauer
leuchtet.
Wenn die Zeit abgelaufen ist, blinkt die Funktionsleuchte, es ertönt für 2 Minuten ein Signal und der
Backofen schaltet sich aus.
3. Den Signalton und das Programm durch Drücken
einer beliebigen Taste abstellen.
18
Ende
1. Taste Auswahl
so oft drücken, bis die Funktionsleuchte Ende
blinkt.
2. Mit der Taste
oder
zeit einstellen.
die gewünschte Abschalt-
Nach ca. 5 Sekunden schaltet die Anzeige zurück
auf die Tageszeit.
Die Funktionsleuchte Ende
leuchtet.
Wenn die Zeit abgelaufen ist, blinkt die Funktionsleuchte, es ertönt für 2 Minuten ein Signal und der
Backofen schaltet sich aus.
3. Den Signalton und das Programm durch Drücken
einer beliebigen Taste abstellen.
19
Dauer
und Ende
3 Dauer
kombiniert
und Ende
können gleichzeitig verwendet werden, wenn der Backofen zu einem
späteren Zeitpunkt automatisch ein- und
ausgeschaltet werden soll.
1. Mit der Funktion Dauer
Zeit einstellen, die das
Gericht zum Garen benötigt,
hier 1 Stunde.
2. Mit der Funktion Ende
Gericht fertig sein soll,
hier 14:05 Uhr.
Zeit einstellen, zu der das
Die Funktionsleuchten Dauer
und Ende
leuchten und im Display wird die Tageszeit angezeigt,
hier 12:05 Uhr.
Der Backofen schaltet sich automatisch zum errechneten Zeitpunkt ein,
hier um 13:05 Uhr.
Und nach Ablauf der eingegebenen Dauer wieder
aus,
hier um 14:05 Uhr.
20
Mechanische Türverriegelung
Bei Auslieferung des Gerätes ist die Türverriegelung
deaktiviert.
Türverriegelung aktivieren
Schieber nach vorne ziehen, bis dieser einrastet.
Backofentür öffnen
1. Tür zudrücken.
2. Schieber drücken und gedrückt halten.
3. Tür öffnen.
Backofen schließen
Tür schließen, ohne den Schieber zu drücken.
Türverriegelung deaktivieren
Den Schieber bis an die Blende hineindrücken.
3 Durch Ausschalten des Gerätes wird die mechanische Türverriegelung nicht aufgehoben.
21
Anwendungen, Tabellen und Tipps
Kochtabelle
Die Angaben in folgender Tabelle sind Richtgrößen.
Kochstufe
Garvorgang
0
Geeignet für
Hinweise/Tipps
Nachwärme, Aus-Stellung
Warmhalten
Warmhalten von gegarten
Speisen
nach Bedarf
Abdecken
Schmelzen
Sauce hollandaise,
Schmelzen von Butter,
Schokolade, Gelatine
5-25 Min.
Zwischendurch umrühren
Stocken
Schaumomelett, Eierstich
10-40 Min.
Mit Deckel garen
2-3
Quellen
Quellen von Reis und Milchgerichten
Erhitzen von Fertiggerichten
25-50 Min.
Mindestens doppelte Menge
Flüssigkeit zum Reis geben,
Milchgerichte zwischendurch umrühren
3-4
Dämpfen
Dünsten
Dünsten von Gemüse, Fisch
Schmoren von Fleisch
20-45 Min.
Bei Gemüse wenig Flüssigkeit zugeben (einige Esslöffel)
Dämpfen von Kartoffeln
20-60 Min.
Wenig Flüssigkeit
verwenden, z. B.: Max. ¼ l
Wasser auf 750 g Kartoffeln
Kochen größerer Speisemengen,
Eintopfgerichte und Suppen
60-150 Min.
Bis zu 3 l Flüssigkeit plus Zutaten
6-7
Mildes
Braten
Schnitzel, Cordon bleu, Kotelett,
Frikadellen, Bratwürste, Leber,
Mehlschwitze, Eier, Eierkuchen,
Krapfen frittieren
fortlaufend
backen
Zwischendurch wenden
7-8
Starkes
Braten
Kartoffelpuffer, Lendenstücke,
Steaks, Flädle
5-15 Min.
pro Pfanne
Zwischendurch wenden
9
Ankochen
Anbraten
Frittieren
1
1-2
4-5
Kochen
Ankochen großer Mengen Wasser, Spätzle kochen, Anbraten von Fleisch (Gulasch, Schmorbraten), Frittieren von Pommes frites
3 Wir empfehlen beim Ankochen oder Anbraten
auf die höchste Kochstufe zu stellen und Speisen mit einer längeren Garzeit anschließend
auf der gewünschten Kochstufe fertig garen
zu lassen.
1 Überhitzte
Fette und Öle entzünden sich
schnell. Wenn Sie Speisen in Fett oder Öl (z. B.
Pommes frites) zubereiten, bleiben Sie bitte in
der Nähe.
22
Dauer
Backen
Backofen-Funktion: Heißluft
Ober-/Unterhitze
oder
Backformen
• Für Ober-/Unterhitze
eignen sich Formen aus
dunklem Metall und beschichtete Formen.
• Für Heißluft sind auch helle Metallformen geeignet.
Einsatzebenen
• Backen mit Ober-/Unterhitze ist auf einer Ebene
möglich.
• Mit Heißluft
können Sie auf bis zu 3 Backblechen gleichzeitig backen:
1 Backblech:
z. B. Einsatzebene 3
1 Backform:
z. B. Einsatzebene 1
2 Backbleche:
z. B. Einsatzebenen 1 und 3
3 Backbleche:
Einsatzebenen 1, 3 und 5
23
Allgemeine Hinweise
• Blech mit der Abschrägung nach vorne einsetzen!
• Sie können mit Ober-/Unterhitze oder Heißluft
auch zwei Formen gleichzeitig nebeneinander auf
dem Rost backen. Die Backzeit verlängert sich nur
unwesentlich.
3 Bei
Verwendung von Tiefkühlkost können sich
beim Garvorgang die eingesetzten Bleche verziehen. Dies ist auf den großen Temperaturunterschied zwischen Tiefgefrorenem und
Backofentemperatur zurückzuführen. Nach
dem Abkühlen der Bleche hebt sich die Verformung wieder auf.
Hinweise zu den Backtabellen
In den Tabellen finden Sie für eine Auswahl an Gerichten die dafür erforderlichen Temperaturangaben,
Garzeiten und Einsatzebenen.
• Die Temperaturen und Backzeiten sind Richtwerte,
da sie von der Zusammensetzung des Teiges, der
Menge und der Backform abhängig sind.
• Wir empfehlen beim ersten Mal den kleineren Temperaturwert einzustellen und erst bei Bedarf, z. B.
wenn eine stärkere Bräunung gewünscht wird oder
die Backzeit zu lange dauert, eine höhere Temperatur zu wählen.
• Finden Sie für ein eigenes Rezept keine konkreten
Angaben, orientieren Sie sich an einem ähnlichen
Gebäck.
• Beim Backen von Kuchen auf Backblechen oder in
Formen auf mehreren Ebenen kann die Backzeit
um 10-15 Minuten länger sein.
• Feuchte Gebäcke (z. B. Pizzas, Obstkuchen etc.)
werden auf einer Ebene zubereitet.
• Höhenunterschiede des Backgutes können am Anfang des Backvorgangs zu unterschiedlicher Bräunung führen. In diesem Fall verändern Sie bitte
nicht die Temperatureinstellung. Bräunungsunterschiede gleichen sich im Laufe des Backvorgangs aus.
2
24
Bei längeren Backzeiten können Sie den
Backofen ca. 10 Minuten vor Ende der Backzeit ausschalten, um die Nachwärme zu nutzen.
Die Tabellen gelten, wenn nicht anders vorgegeben, für das Einsetzen in den kalten Backofen.
Backtabelle
Backen auf einer Einsatzebene
Art des
Gebäcks
Backofenfunktion
Einsatzebene
Temperatur
°C
Zeit
Std.: Min.
Gebäck in Formen
Napf- oder Rodonkuchen
Heißluft
1
150-160
0:50-1:10
Sandkuchen/Königskuchen
Heißluft
1
140-160
1:10-1:30
Biskuittorte
Heißluft
1
140
0:25-0:40
Biskuittorte
Ober-/Unterhitze
2
160
0:25-0:40
0:10-0:25
Tortenboden Mürbeteig
Heißluft
3
170-1801)
Tortenboden Rührteig
Heißluft
3
150-170
0:20-0:25
Ober-/Unterhitze
1
170-190
0:50-1:00
Apple Pie (2Formen, Ø20cm,
diagonal versetzt)
Heißluft
1
160
1:10-1:30
Apple Pie (2Formen Ø20cm,
diagonal versetzt)
Ober-/Unterhitze
1
180
1:10-1:30
Heißluft
1
160-180
0:30-1:10
Ober-/Unterhitze
1
170-190
1:00-1:30
Hefezopf/-kranz
Ober-/Unterhitze
3
170-190
0:30-0:40
Christstollen
Ober-/Unterhitze
3
160-1801)
0:40-1:00
Brot (Roggenbrot)
-zuerst
-dann
Ober-/Unterhitze
2
2301)
160-180
0:25
0:30-1:00
Windbeutel/Eclairs
Ober-/Unterhitze
3
160-1701)
0:15-0:30
Ober-/Unterhitze
3
180-2001)
0:10-0:20
Heißluft
3
150-160
0:20-0:40
Ober-/Unterhitze
3
190-2101)
0:15-0:30
Obstkuchen
(auf Hefeteig/Rührteig)2)
Heißluft
3
150
0:35-0:50
Obstkuchen
(auf Hefeteig/Rührteig)2)
Ober-/Unterhitze
3
170
0:35-0:50
Heißluft
3
160-170
Gedeckte Apfeltorte
Pikante Torte (z. B. Quiche Lorraine)
Käsetorte
Gebäck auf Backblechen
Biskuitrolle
Streuselkuchen trocken
Butter-/Zuckerkuchen
Obstkuchen auf Mürbeteig
Blechkuchen mit empfindlichen
Belägen (z. B. Quark, Sahne, Bienenstich)
Pizza (mit viel Belag)2)
1)
0:40-1:20
Ober-/Unterhitze
3
160-180
0:40-1:20
Heißluft
1
180-2001)
0:30-1:00
1)
0:10-0:25
Pizza (dünn)
Heißluft
1
200-220
Fladenbrot
Heißluft
1
200-220
0:08-0:15
Wähen (CH)
Heißluft
1
180-200
0:35-0:50
25
Art des
Gebäcks
Backofenfunktion
Einsatzebene
Temperatur
°C
Zeit
Std.: Min.
Kleingebäck
Mürbeteigplätzchen
Heißluft
3
150-160
0:06-0:20
Spritzgebäck
Heißluft
3
140
0:20-0:30
Spritzgebäck
160
1)
0:20-0:30
Ober-/Unterhitze
3
Rührteigplätzchen
Heißluft
3
150-160
0:15-0:20
Eiweißgebäck, Baiser
Heißluft
3
80-100
2:00-2:30
Makronen
Heißluft
3
100-120
0:30-0:60
Hefekleingebäck
Heißluft
3
150-160
0:20-0:40
Blätterteigkleingebäck
Heißluft
3
Brötchen
Heißluft
3
1601)
0:20-0:35
3
180
1)
0:20-0:35
140
1)
0:20-0:30
170
1)
0:20-0:30
Brötchen
Ober-/Unterhitze
Small Cakes (20Stück/Blech)
Small Cakes (20Stück/Blech)
Heißluft
3
Ober-/Unterhitze
3
170-180
1)
0:20-0:30
1) Backofen vorheizen
2) Auffangblech bzw. Fettpfanne verwenden
Backen auf mehreren Einsatzebenen
Heißluft
Art des Gebäcks
Heißluft
Einsatzebene von unten
Temperatur
ºC
Zeit
Std.: Min.
2 Ebenen
3 Ebenen
Windbeutel/Eclairs
1/4
---
160-1801)
0:35-0:60
Streuselkuchen, trocken
1/3
---
140-160
0:30-0:60
Mürbeteig-Plätzchen
1/3
1/3/5
150-160
0:15-0:35
Spritzgebäck
1/3
1/3/5
140
0:20-0:60
Rührteig-Plätzchen
1/3
---
160-170
0:25-0:40
Eiweißgebäck, Baiser
1/3
---
80-100
2:10-2:50
Makronen
1/3
---
100-120
0:40-1:20
Hefe-Kleingebäck
1/3
---
160-170
0:30-0:60
0:30-0:50
0:30-0:45
Gebäck auf Backblechen
Kleingebäck
Blätterteig-Kleingebäck
1/3
---
170-1801)
Brötchen
1/4
---
160
Small Cakes (20Stück/Blech)
1) Backofen vorheizen
26
1/4
---
140
1)
0:25-0:40
Tipps zum Backen
Backergebnis
Der Kuchen ist unten zu hell
Mögliche Ursache
Falsche Einschubhöhe
Der Kuchen fällt zusammen
Zu hohe Backtemperatur
(wird klitschig, spundig, Wasserstreifen)
Zu kurze Backzeit
Kuchen ist zu trocken
Kuchen wird ungleichmäßig
braun
Kuchen wird innerhalb der
angegebenen Backzeit nicht
fertig
Abhilfe
Kuchen tiefer einschieben
Backtemperatur etwas niedriger einstellen
Backzeit verlängern
Backzeiten können nicht durch
eine höhere Backtemperatur verkürzt werden
Zu viel Flüssigkeit im Teig
Weniger Flüssigkeit verwenden.
Beachten Sie die Rührzeiten, vor allem beim Einsatz von Küchenmaschinen
Zu niedrige Backtemperatur
Backtemperatur höher einstellen
Zu lange Backzeit
Backzeit verkürzen
Zu hohe Backtemperatur und zu kurze Backtemperatur niedriger einstellen
Backzeit
und Backzeit verlängern
Teig ist ungleichmäßig verteilt
Teig gleichmäßig auf dem Backblech
verteilen
Fettfilter ist eingesetzt
Fettfilter herausnehmen
Zu niedrige Temperatur
Backtemperatur etwas höher einstellen
Fettfilter ist eingesetzt
Fettfilter herausnehmen
Tabelle Pizzastufe
Einsatzebene
Temperatur
°C
Zeit
Std.: Min.
Pizza (dünn)
1
180 - 2001)
20 - 30
Pizza (mit viel Belag)
1
180 - 200
20 - 30
Wähe
1
180 - 200
45 - 60
Spinattorte
1
160 -180
45 - 60
Quiche Lorraine
1
170 - 190
40 - 50
Quarktorte, rund
1
140 - 160
60 - 90
Quarktorte auf dem Blech
1
140 - 160
50 - 60
Apfelkuchen, gedeckt
1
150 - 170
50 - 70
Gemüse Pie
1
160 - 180
50 - 60
Gebäckart
1)
Fladenbrot
1
250 - 270
10 - 20
Blätterteigtorte
1
160 - 1801)
40 - 50
1
1)
12 - 20
1)
15 - 25
Flammekuchen
Piroggen
1
250 - 270
180 - 200
1) Backofen vorheizen
27
Tabelle Aufläufe und Überbackenes
Einsatzebene
Temperatur
°C
Zeit
Std.: Min.
Ober-/Unterhitze
1
180-200
0:45-1:00
Ober-/Unterhitze
1
180-200
0:25-0:40
Heißluft
1
160-170
0:15-0:30
Heißluft
1
160-170
0:15-0:30
Süße Aufläufe
Ober-/Unterhitze
1
180-200
0:40-0:60
Fischaufläufe
Ober-/Unterhitze
1
180-200
0:30-1:00
Heißluft
1
160-170
0:30-1:00
Gericht
Backofen-Funktion
Nudelauflauf
Lasagne
Überbackenes Gemüse
1)
Überbackene Baguettes
1)
Gefülltes Gemüse
1) Backofen vorheizen
Tabelle Tiefkühl-Fertiggerichte
Einsatzebene
Temperatur
°C
Zeit
Ober-/Unterhitze
3
nach Herstellerangaben
nach Herstellerangaben
Heißluft
3
200-220
15-25 Min.
Baguettes
Ober-/Unterhitze
3
nach Herstellerangaben
nach Herstellerangaben
Obstkuchen
Ober-/Unterhitze
3
nach Herstellerangaben
nach Herstellerangaben
Gargut
Tiefkühlpizza
Pommes frites1)
(300-600 g)
Backofen-Funktion
1) Bemerkung: Pommes frites zwischendurch 2- bis 3-mal wenden
28
Braten
Backofen-Funktion: Heißluft
Bratgeschirr
• Zum Braten ist jedes hitzebeständige Geschirr geeignet (Herstellerangaben beachten!).
• Große Braten können Sie direkt im Auffangblech
oder auf dem Rost mit untergesetztem Auffangblech braten.
• Alle mageren Fleischarten empfehlen wir im Bratentopf mit Deckel zu braten. So bleibt das
Fleisch saftiger.
• Alle Fleischarten, die eine Kruste bekommen sollen, können Sie im Bratentopf ohne Deckel braten.
3 Hinweise zur Brattabelle
•
•
•
•
•
Die Angaben in der nachfolgenden Tabelle
sind Richtwerte.
Wir empfehlen Fleisch und Fisch erst ab 1kg im
Backofen zu braten.
Um ein Einbrennen von austretendem Fleischsaft
oder Fett zu vermeiden, empfehlen wir etwas Flüssigkeit in das Bratgeschirr zu geben.
Braten bei Bedarf (nach 1/2 - 2/3 der Garzeit) wenden.
Große Braten und Geflügel während der Garzeit
mehrmals mit Bratenfond begießen. Dadurch erzielen Sie ein besseres Bratergebnis.
Schalten Sie den Backofen ca. 10 Minuten vor
Ende der Bratzeit aus, um die Nachwärme zu nutzen.
29
Brattabelle
Das Auffangblech jeweils in die 1. Einsatzebene einschieben.
Heißluft
Bratgut
Temperatur in °C
Einsatzebene
1 Ebene
2 Ebenen
Bratzeit in
Minuten
Schwein
1 kg Schweinebraten (Kamm-/Schinkenstück, Rollbraten), je cm Höhe
150-160
2
---
14-20
Kasseler, je cm Höhe
150-160
2
---
10-15
Hackbraten
160-170
2
---
60-70
150-160
2
---
18-20
Rinderfilet, je cm Höhe
190-2001)
2
---
6-8
Roastbeef, je cm Höhe
1)
2
---
8-10
170-180
2
---
14-17
170-180
2
---
90
220-2301)
3
4/1
5-8
220-230
1)
3
4/1
12-15
220-230
1)
3
4/1
15-20
210-220
1)
3
4/1
15-20
Rind
Rinderbraten, je cm Höhe
190-200
Kalb
Kalbsbraten, je cm Höhe
Lamm
Lammkeule (1800 g)
Kurzbratstücke auf dem Backblech
Würstchen “cordon bleu“
Bratwürstchen
Schnitzel oder Kotelett, paniert
Frikadellen
Fisch
Forellen à 200-250 g
190-200
3
---
20-25
4 Forellenfilets (Gewicht à 200 g)
170-180
3
---
20-25
Zanderfilets, paniert (Gesamtgewicht
ca. 1 kg)
190-200
3
---
25-30
Hähnchen
150-160
2
---
55-60
1 kg Putenrollbraten, je cm Höhe
150-160
2
---
11-15
Ente (2000-2500 g)
150-160
2
---
90-120
Gans (4500 g)
150-160
2
---
150-180
Geflügel
1) Backofen vorheizen
30
Flächengrillen
Backofen-Funktion: Infrarotgrill oder
Infrarotflächengrill mit maximaler Temperatureinstellung
1 Achtung:
Grillen immer bei geschlossener
Backofentür.
3 Den
leeren Backofen mit den Grill-Funktionen immer 5 Minuten vorheizen!
• Zum Grillen Rost und Auffangblech gemeinsam
benutzen.
• Die Grillzeiten sind Richtwerte.
• Grillen eignet sich besonders für flache Fleischund Fischstücke.
Grilltabelle
Grillgut
Funktion
Temperatur in °C
Auffangblech
Grillrost
Einsatzebene
Grillzeit in
Minuten
1. Seite
2. Seite
4-8 Schweinekoteletts
Infrarotflächengrill
275
1
4
15
10
2-4 Schweinekoteletts
Infrarotgrill
275
1
4
12
12
Marinierte Schweinesteaks
Infrarotflächengrill
275
1
4
12
12
Filetsteak, blutig
Infrarotgrill
275
1
4
5-7
4-6
4 Filetsteaks, medium
Infrarotflächengrill
275
1
4
6-8
5-7
2 halbe Hähnchen
Infrarotgrill
250
1
4
15-20
15-20
4 halbe Hähnchen
Infrarotflächengrill
250
1
3
15-20
15-20
1-4 Hähnchenschenkel
Infrarotflächengrill
250
1
4
20
10
4-6 Hähnchenschenkel
Infrarotflächengrill
250
1
4
20
15
Grillwürstchen,
bis 6 Stück
Infrarotgrill
275
1
4
5-10
5
Grillwürstchen,
mehr als 6 Stück
Infrarotflächengrill
275
1
4
5-10
5
Bratwurstschnecken,
bis 4 Stück
Infrarotgrill
275
1
4
10
9
Bratwurstschnecken,
bis 6 Stück
Infrarotflächengrill
275
1
4
10
9
Ganze Fische
Infrarotflächengrill
250
1
3
10
---
Toastbrot (ohne Belag)
Infrarotflächengrill
275
1
4
1-2
1-2
31
Turbogrillen
Backofen-Funktion: Turbo-Raumgrill
Gericht
Temperatur
in °C
Auffangblech
Grillrost
Einsatzebene
Grillzeit in
Minuten
nach ...
Minuten
wenden
Hähnchen
(900-1000 g)
160
1
2
50-60
25-30
Gefüllter Schweinerollbraten (2000 g)
160
1
2
90-95
45
Nudelauflauf
180
---
2
30
---
Gratinierter
Kartoffelauflauf
200
1
3
20-23
---
Gnocchi, gratiniert
180
1
3
20-23
---
Blumenkohl mit Sauce
Hollandaise
200
---
3
15
---
32
Einkochen
Backofen-Funktion: Unterhitze
• Zum Einkochen nur handelsübliche Gläser gleicher
Größe verwenden.
• Gläser mit Twist-Off- oder Bajonettverschluss
und Metalldosen sind ungeeignet.
• Zum Einkochen die 1. Einsatzebene von unten
verwenden.
• Verwenden Sie zum Einkochen das Blech. Darauf
haben bis zu sechs Gläser mit je einem Liter Inhalt
Platz.
• Die Gläser sollten alle gleich hoch gefüllt und zugeklammert sein.
• Stellen Sie die Gläser so in das Blech, dass sie sich
gegenseitig nicht berühren.
• Gießen Sie ca. 1/2 Liter Wasser in das Blech, damit
im Backofen ausreichend Feuchtigkeit entsteht.
• Sobald die Flüssigkeit in den ersten Gläsern zu
perlen beginnt (bei 1-Liter-Gläsern nach ca. 3560 Minuten), den Backofen ausschalten oder die
Temperatur auf 100°C zurückstellen (siehe Tabelle).
Einkochtabelle
Die angegebenen Einkochzeiten und Temperaturen
sind Richtwerte.
Temperatur
in°C
Einkochen bis
Perlbeginn
in Min.
Weiter kochen bei
100°C
in Min.
Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren,
reife Stachelbeeren
160-170
35-45
---
Unreife Stachelbeeren
160-170
35-45
10-15
160-170
35-45
10-15
Karotten1)
160-170
50-60
5-10
Pilze1)
160-170
40-60
10-15
Gurken
160-170
50-60
---
Mixed Pickles
160-170
50-60
15
Kohlrabi, Erbsen, Spargel
160-170
50-60
15-20
Bohnen
160-170
50-60
---
Einkochgut
Beerenobst
Steinobst
Birnen, Quitten, Zwetschgen
Gemüse
1) Im ausgeschalteten Backofen stehen lassen
33
Dörren
Backofen-Funktion: Heißluft
• Verwenden Sie mit Butterbrot- oder Backpapier
belegte Roste.
• Sie erzielen ein besseres Ergebnis, wenn Sie nach
halber Dörrzeit den Backofen ausschalten, öffnen
und am besten über Nacht auskühlen lassen.
• Danach Dörrgut fertig dörren.
Dörrgut
Temperatur in °C
Einsatzebene
1 Ebene
2 Ebenen
Zeit in Stunden
(Richtwert)
Gemüse
Bohnen
60-70
3
2/4
6-8
Paprika (Streifen)
60-70
3
2/4
5-6
Suppengemüse
60-70
3
2/4
5-6
Pilze
50-60
3
2/4
6-8
Kräuter
40-50
3
2/4
2-3
Zwetschgen
60-70
3
2/4
8-10
Aprikosen
60-70
3
2/4
8-10
Apfelschnitze
60-70
3
2/4
6-8
Birnen
60-70
3
2/4
6-9
Früchte
34
Reinigung und Pflege
1 Warnung:
Zur Reinigung muss das Gerät ausgeschaltet und abgekühlt sein.
Warnung: Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger ist
aus Sicherheitsgründen verboten!
Achtung: Verwenden Sie keine Scheuermittel, scharfen Reinigungsmittel oder scheuernden Gegenstände.
Gerät von außen
• Die Frontseite des Gerätes mit einem weichen
Tuch und warmer Spüllauge abwischen.
• Bei Metallfronten verwenden Sie handelsübliche
Pflegemittel.
Backofeninnenraum
Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch. Verschmutzungen lassen sich so am leichtesten entfernen und brennen erst gar nicht fest.
1. Zur Reinigung die Backofen-Beleuchtung einschalten.
2. Den Backofen nach jeder Benutzung mit Spülmittellauge auswischen und trocknen.
3 Hartnäckige Verschmutzungen mit speziellen
Backofenreinigern entfernen.
1 Achtung: Bei Verwendung von Backofenspray
bitte unbedingt die Angaben des Herstellers
beachten!
Zubehör
Alle Einschubteile (Rost, Backblech, Einschubgitter
usw.) nach jedem Gebrauch spülen und gut abtrocknen. Zur leichteren Reinigung kurz einweichen.
Fettfilter
1. Den Fettfilter in heißer Spülmittellauge oder in der
Geschirrspülmaschine reinigen.
2. Bei stark eingebrannter Verschmutzung in etwas
Wasser und 2-3 Esslöffel Reiniger für Geschirrspülmaschinen auskochen.
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Einschubgitter
Zur Reinigung der Seitenwände lassen sich die Einschubgitter auf der linken und rechten Seite im
Backofen abnehmen.
Einschubgitter abnehmen
Gitter zuerst vorne von der Backofenwand wegziehen (1) und dann hinten aushängen (2).
Einschubgitter einsetzen
3 Wichtig! Die abgerundeten Enden der Führungsstäbe müssen nach vorne weisen!
Zum Einbau Gitter zuerst hinten wieder einhängen (1)
und dann vorne einstecken und andrücken (2).
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Backofenbeleuchtung
1 Warnung: Stromschlaggefahr! Vor dem Aus-
tausch der Backofenlampe:
– Backofen ausschalten!
– Sicherungen am Sicherungskasten herausdrehen
bzw. ausschalten.
3 Zum
Schutz der Backofenlampe und der Glasabdeckung ein Tuch auf den Boden des Backofens legen.
Backofenlampe austauschen/Glasabdeckung reinigen
1. Glasabdeckung durch Drehen nach links abnehmen und reinigen.
2. Falls erforderlich:
Backofen-Beleuchtung 25 Watt, 230 V, 300°C
hitzebeständig, austauschen.
3. Glasabdeckung wieder anbringen.
Seitliche Backofenlampe austauschen/
Glasabdeckung reinigen
1. Linkes Einschubgitter abnehmen.
2. Glasabdeckung mit Hilfe eines schmalen, stumpfen Gegenstandes (z. B. Teelöffel) abnehmen und
reinigen.
3. Falls erforderlich:
Backofen-Beleuchtung 25 Watt, 230 V, 300°C
hitzebeständig, austauschen.
4. Glasabdeckung wieder anbringen.
5. Einschubgitter einsetzen.
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Backofendecke
Zur leichteren Reinigung der Backofendecke kann
der obere Heizkörper abgeklappt werden.
Heizkörper abklappen
1 Warnung: Heizkörper nur abklappen, wenn
der Backofen ausgeschaltet ist und keine
Verbrennungsgefahr mehr besteht!
1. Seitliche Einschubgitter abnehmen.
2. Den Heizkörper vorne anfassen und über die Prägung an der Backofeninnenwand hinaus nach vorne ziehen.
3. Der Heizkörper klappt nun nach unten.
1 Achtung: Drücken Sie den Heizkörper nicht
mit Gewalt nach unten! Der Heizkörper kann
abbrechen.
Backofendecke reinigen
Heizkörper befestigen
1. Heizkörper bis an die Backofendecke zurückführen.
2. Den Heizkörper gegen die Federkraft nach vorne
ziehen und über die Backofenprägung führen.
3. In die Halterung einrasten lassen.
4. Einschubgitter einsetzen.
1 Achtung:
Der Heizkörper muss auf beiden
Seiten oberhalb der Prägung in der Backofeninnenwand liegen und richtig eingerastet sein.
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Backofentür
Zum Reinigen lässt sich die Backofentür Ihres Gerätes aushängen.
Backofentür aushängen
1. Backofen-Tür vollständig öffnen.
2. Messingfarbenen Klemmhebel an beiden Türscharnieren ganz aufklappen.
3. Backofentür mit beiden Händen an den Seiten anfassen und über den Widerstand hinaus etwa 3/4
schließen.
4. Tür vom Backofen wegziehen (Vorsicht: Schwer!).
5. Tür mit der Außenseite nach unten auf eine weiche,
ebene Unterlage ablegen, beispielsweise auf eine
Decke, um Kratzer zu vermeiden.
Backofentür einhängen
1. Tür von der Griffseite her mit beiden Händen seitlich anfassen.
2. Tür unter einem Winkel von ca. 60° halten.
3. Türscharniere gleichzeitig in die beiden Aussparungen rechts und links unten am Backofen soweit
wie möglich einschieben.
4. Tür bis zum Widerstand nach oben anheben und
dann ganz öffnen.
5. Messingfarbenen Klemmhebel an beiden Türscharnieren in ursprüngliche Position zurückklappen.
6. Backofentür schließen.
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Backofen-Türglas
Die Backofen-Tür ist mit drei hintereinander angebrachten Glasscheiben ausgestattet. Die inneren
Scheiben sind zur Reinigung abnehmbar.
1 Warnung: Führen Sie die folgenden Schritte
grundsätzlich nur an der ausgehängten Backofen-Tür aus! Im eingehängten Zustand könnte die Tür beim Wegnehmen der Verglasung
durch die Gewichtserleichterung hochschnellen und Sie gefährden.
1 Achtung: Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf
die Kanten der Frontscheibe, kann das Glas
brechen.
Oberes Türglas ausbauen
1. Backofen-Tür aushängen und mit dem Griff nach
unten auf weiche, ebene Unterlage legen.
2. Obere Glasscheibe am unteren Rand anfassen und
gegen den Federdruck in Richtung Backofen-Türgriff schieben, bis sie unten freiliegt (á).
3. Scheibe unten leicht anheben und herausziehen (à).
Mittleres Türglas ausbauen
1. Mittlere Glasscheibe am unteren Rand anfassen
und in Richtung Backofen-Türgriff schieben, bis sie
unten freiliegt (á).
2. Scheibe unten leicht anheben und herausziehen (à).
Türgläser reinigen
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Mittleres Türglas einsetzen
1. Mittlere Glasscheibe schräg von oben in das Türprofil an der Griff-seite einführen (á).
2. Mittlere Glasscheibe nach unten absenken und
Richtung Türunterkante bis zum Anschlag unter
die untere Halterung schieben (à).
Oberes Türglas einsetzen
1. Obere Glasscheibe schräg von oben in das Türprofil an der Griffseite einführen (á).
2. Glasscheibe absenken. Scheibe gegen die Federkraft an der Griffseite vor das Halteprofil an der Türunterkante legen und unter das Halteprofil
schieben (à).
Die Glasscheibe muss festsitzen!
Backofen-Tür wieder einhängen
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Was tun, wenn …
Problem
Mögliche Ursache
Abhilfe
Die Kochzonen funktionieren nicht Gebrauchsanweisung zum Einbaukochfeld beachten
Der Backofen heizt nicht auf
Der Backofen ist nicht eingeschaltet
Backofen einschalten
Die Tageszeit ist nicht eingestellt
Tageszeit einstellen
Die erforderlichen Einstellungen
sind nicht erfolgt
Einstellungen nachprüfen
Die Sicherung in der Hausinstallati- Sicherung überprüfen. Sollten die
on (Sicherungskasten) hat ausge- Sicherungen mehrfach auslösen,
löst
rufen Sie bitte einen zugelassenen
Elektroinstallateur.
Die Backofenbeleuchtung fällt aus
Die Backofenlampe ist kaputt
Wenn Sie das Problem mit der oben angegebenen Abhilfemaßnahme nicht beheben können,
wenden Sie sich bitte an Ihren Fachhändler oder
den Kundendienst.
1 Warnung!
Reparaturen am Gerät dürfen nur
von Fachkräften durchgeführt werden. Durch
unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen.
3 Bei
Fehlbedienungen kann der Besuch des
Kundendienst-Technikers bzw. des Fachhändlers auch während der Garantiezeit nicht kostenlos erfolgen.
3 Hinweis für Geräte mit Metallfront:
Bedingt durch die kühle Front Ihres Gerätes
kann es nach dem Öffnen der Tür, während
oder kurz nach dem Backen oder Braten,
kurzzeitig zum Beschlagen des inneren Türglases kommen.
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Backofenlampe austauschen
Service
Wenn Sie einmal unsere Hilfe benötigen, erreichen
Sie uns in Deutschland wie folgt:
Bei Fragen zu Bedienung oder Einsatz Ihres Gerätes
Wenden Sie sich an die Electrolux Hausgeräte Infoline:
Telefon: 0180 5 222 7 22 (0,12 Euro/Min)**
Internet: www.electrolux.de
Bei technischen Störungen
Prüfen Sie bitte zunächst, ob Sie mit Hilfe der Gebrauchsanweisung (Kapitel „Was tun, wenn...“) das
Problem selbst beheben können.
Wenn Sie das Problem nicht beheben konnten:
Rufen Sie den Kundendienst:
Telefon: 0180 322 66 22* (0,09 Euro/Min)**
Fax: 0180 580 41 41 (0,12 Euro/Min)**
Um Ihnen schnell helfen zu können, benötigen wir
folgende Angaben:
– Modellbezeichnung
– Produkt-Nummer (PNC)
– Serien-Nummer (S-No.)
(Nummern siehe Typschild)
– Art der Störung
– eventuelle Fehlermeldung, die das Gerät anzeigt
Ersatzteile, Zubehör und Pflegemittel
Telefon: 0180 500 10 76 (0,12 Euro/Min)**
Internet: www.electrolux.de
*)
**)
Unter dieser Rufnummer werden Sie automatisch mit der Ihrem Wohnort nächstgelegenen
Niederlassung des Werkskundendienstes oder dem nächstgelegenen Service-Partner verbunden.
Deutsche Telekom/Stand Januar 2002
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822 923 824-A-050804-03
Änderungen vorbehalten
The Electrolux Group. The world´s No.1 choice.
Die Electrolux-Gruppe ist der weltweit größte Hersteller von gas- und strombetriebenen Geräten für die Küche, zum Reinigen und für Forst und Garten. Jedes Jahr
verkauft die Electrolux-Gruppe in über 150 Ländern der Erde über 55 Millionen Produkte (Kühlschränke, Herde, Waschmaschinen, Staubsauger, Motorsägen und
Rasenmäher) mit einem Wert von rund 14 Mrd. USD.