Juno JEH2530 E Benutzerhandbuch

JEH 2530
Elektro-Einbauherd
Benutzerinformation
822 947 605 -A- 19.09.01-03
d
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter
Kunde,
lesen Sie bitte diese Gebrauchsanweisung sorgfältig
durch.
Beachten Sie vor allem den Abschnitt „Sicherheitshinweise“ auf den ersten Seiten. Bewahren Sie bitte
diese Gebrauchsanweisung zum späteren Nachschlagen auf. Geben Sie sie an eventuelle Nachbesitzer des Gerätes weiter.
Folgende Symbole werden im Text verwendet:
1
Sicherheitshinweise
Warnung: Hinweise die Ihrer persönlichen Sicherheit
dienen.
Achtung: Hinweise die zur Vermeidung von Schäden am Gerät dienen.
3
Hinweise und praktische Tipps
2
Umweltinformationen
1. Diese Ziffern leiten Sie Schritt für Schritt beim
Bedienen des Gerätes.
2. ...
3. ...
Gedruckt auf umweltschonend hergestelltem Papier.
Wer ökologisch denkt, handelt auch so ...
2
Inhalt
Gebrauchsanweisung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Sicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Entsorgung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Gesamtansicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bedienblende . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ausstattung Backofen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zubehör Backofen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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6
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Vor dem ersten Gebrauch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tageszeit einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Erstes Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Bedienen der Kochstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Kochstufe einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zweikreis-/Bräter-Kochzone zuschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Bedienen des Backofens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Backofen ein- und ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Backofen-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Rost, Blech und Universalpfanne einsetzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Fettfilter einsetzen/herausnehmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Uhr-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Anwendungen, Tabellen und Tipps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Backen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Backtabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Braten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Brattabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Grillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Turbogrillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Infrarotgrillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Einkochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Dörren mit Heißluft . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Gerät von außen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Backofeninnenraum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Einschubgitter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Backofenbeleuchtung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Backofendecke . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Backofen-Tür . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Backofen-Türglas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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33
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Was tun, wenn ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Backofen Innenmaße . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bestimmungen, Normen, Richtlinien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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40
40
Montageanweisung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Sicherheitshinweise für den Installateur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
41
Garantiebedingungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Kundendienst und Servicestellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Stichwortverzeichnis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
3
Gebrauchsanweisung
1 Sicherheit
Elektrische Sicherheit
• Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten
Fachmann angeschlossen werden.
• Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät:
Sicherungen herausdrehen bzw. ausschalten.
• Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger ist aus Sicherheitsgründen verboten.
• Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden. Durch unsachgemäße
Reparaturen können erhebliche Gefahren entstehen. Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren
Kundendienst oder an Ihren Fachhändler.
Sicherheit für Kinder
• Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt lassen, während das Gerät in Betrieb ist.
Sicherheit während der Benutzung
• Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche
Kochen, Braten, Backen von Speisen verwendet
werden.
• Vorsicht bei Anschluss von Elektrogeräten an
Steckdosen in Gerätenähe. Anschlussleitungen
dürfen nicht an heiße Kochstellen gelangen oder
unter der heißen Backofentür eingeklemmt werden.
• Warnung: Verbrennungsgefahr! Bei Betrieb wird
der Backofeninnenraum heiss.
• Wenn Sie alkoholische Zutaten im Backofen verwenden, kann eventuell ein leicht entzündliches
Alkohol-Luftgemisch entstehen. Öffnen Sie die
Tür in diesem Fall vorsichtig. Hantieren Sie dabei
nicht mit Glut, Funken oder Feuer.
4
So vermeiden Sie Schäden am
Gerät
• Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus
und stellen Sie kein Backblech, keinen Topf etc.
auf den Boden, da sonst das Backofenemail
durch den entstehenden Hitzestau beschädigt
wird.
• Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlassen Flecken, die sich nicht mehr entfernen lassen.
Benutzen Sie für sehr feuchte Kuchen das Universalblech.
• Die offene Backofentür nicht belasten.
• Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backofen. Es können Emailschäden entstehen.
• Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten
der Frontscheibe, kann das Glas brechen.
• Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im
Backofen auf. Sie können sich beim Einschalten
entzünden.
• Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel im
Backofen auf. Es könnten Schäden am Email
enstehen.
2 Entsorgung
Verpackungsmaterial entsorgen
Alle verwendeten Materialien können uneingeschränkt wiederverwertet werden.
Die Kunststoffe sind folgendermaßen gekennzeichnet:
• >PE< für Polyethylen, z. B. bei der äußeren Hülle
und den Beuteln im Innern.
• >PS< für geschäumtes Polystyrol, z.B. bei den
Polsterteilen, grundsätzlich FCKW-frei.
Altgerät entsorgen
1
Warnung! Damit von dem ausgedienten
Gerät keine Gefahr mehr ausgehen kann
bitte vor der Entsorgung unbrauchbar
machen.
Dazu Gerät von der Netzversorgung trennen und das Netzanschlusskabel vom
Gerät entfernen.
Aus Umweltschutzgründen müssen alle ausgedienten Geräte fachgerecht entsorgt werden.
• Das Gerät darf nicht mit dem Hausmüll entsorgt
werden.
• Auskunft über Abholtermine oder Sammelplätze
erhalten Sie bei der örtlichen Stadtreinigung oder
der Gemeindeverwaltung.
5
Gerätebeschreibung
Gesamtansicht
Bedienblende
6
Ausstattung Backofen
Zubehör Backofen
Kombi-Rost
Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillstücke
Backblech
Für Kuchen und Plätzchen
Universalpfanne
Für Braten, bzw. als Auffanggefäß für Fett
7
Vor dem ersten Gebrauch
Tageszeit einstellen
3
Der Backofen funktioniert nur mit eingestellter Zeit.
1. Nach dem elektrischen Anschluss oder einem
Stromausfall
blinkt
die
Funktionsleuchte
Zeit Stellen.
2. Mit den Tasten
einstellen.
+ oder - die aktuelle Tageszeit
Ca. 5 Sekunden warten.
3. Das Blinken erlischt und die Uhr zeigt die eingestellte Tageszeit.
Das Gerät ist betriebsbereit.
8
Erstes Reinigen
Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen,
sollten Sie ihn gründlich reinigen.
1
Achtung: Benutzen Sie keine scharfen,
scheuernden Reinigungsmittel! Die Oberfläche könnte beschädigt werden.
3
Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel.
1. Schalter Backofen-Funktion auf Beleuchtung
stellen.
2. Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen
und mit warmer Spülmittellauge reinigen.
3. Backofen ebenfalls mit warmer Spülmittellauge
auswaschen und trocknen.
4. Gerätefront feucht abwischen.
9
Bedienen der Kochstellen
3
Beachten Sie auch die Gebrauchsanweisung zu Ihrem Einbau-Kochfeld. Sie enthält
wichtige Hinweise zu Kochgeschirr, Bedienung, Reinigung und Pflege.
vorne links
hinten links
hinten rechts
Kochstellen-Schalter
Kochstufen
• In den Bereichen 1 - 9 können Sie die Kochstufen
einstellen.
• Zwischenstellungen sind in den Bereichen 2 - 7
möglich. Sie sind mit einem Punkt gekennzeichnet.
• Die gewählte Kochstufe wird in der KochstellenAnzeige angezeigt
1 = kleinste Leistung
9 = höchste Leistung
10
vorne rechts
Kochstufe einstellen
1. Zum Ankochen/Anbraten Leistung wählen.
2. Sobald sich Dampf bildet bzw. das Fett heiß ist,
auf die gewünschte Fortgarstufe zurückschalten.
3. Zur Beendigung des Kochvorgangs auf Aus-Position zurückdrehen
Zweikreis-/Bräter-Kochzone zuschalten
Der Schalter für die Zweikreis- oder BräterKochzone wird nach rechts eingeschaltet
und darf nicht über den Anschlag hinausgedreht werden!
1. Schalter für Zweikreis-/Bräter-Kochzone nach
rechts drehen. Weiter drehen über Position 9 und
einen leichten Widerstand hinaus auf das Symbol
K, bis zu einem deutlich spürbaren Anschlag.
2. Anschließend auf die gewünschte Kochstufe
zurückdrehen.
3. Zur Beendigung des Kochvorgangs auf die AusPosition zurückdrehen.
1
3
Bei erneutem Einschalten der Zweikreis-/
Bräter-Kochzone muss der größere Heizkreis wieder zugeschaltet werden.
11
Bedienen des Backofens
Backofen ein- und ausschalten
1. Drehen Sie den Schalter „Backofen-Funktionen“
auf die gewünschte Funktion.
2. Drehen Sie den Schalter „Temperaturwahl“ auf
die gewünschte Temperatur.
Die rote Betriebs-Kontrolllampe leuchtet, solange
der Backofen in Betrieb ist.
Die rote Temperatur-Kontrolllampe leuchtet,
solange der Backofen aufheizt.
3. Zum Abschalten des Backofens den Schalter
„Backofen-Funktionen“ und den Schalter „Temperaturwahl“ in die Null-Position drehen.
3
Kühlgebläse
Das Gebläse schaltet sich automatisch ein, sobald
der Backofen in Betrieb genommen wird, um die
Geräteoberflächen kühl zu halten. Nachdem der
Backofen ausgeschaltet wurde, läuft das Gebläse
noch weiter, um das Gerät abzukühlen und schaltet
sich dann selbständig ab.
12
Backofen-Funktionen
Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung:
Ober-/Unterhitze
Beleuchtung
Zum Backen und Braten auf einer Ebene.
Die Ober-und Unterhitzeheizkörper sind in Betrieb.
Mit dieser Funktion können Sie den Backofeninnenraum, z.B. zum Reinigen beleuchten.
Es ist kein Heizkörper in Betrieb.
Unterhitze
Zum Nachbacken von Kuchen mit krossen Böden.
Der Unterhitzeheizkörper ist in Betrieb.
Oberhitze
Zum Überbacken von Backwaren und für Aufläufe.
Der Oberhitzeheizkörper ist in Betrieb.
Infrarot Flächengrill
Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen, wie z.B. Steaks, Schnitzel, Fisch oder zum
Toasten.
Die Oberhitze und der Grillheizkörper sind in Betrieb
Infrarot Grill
Zum Grillen flacher Lebensmittel, die in der Mitte
des Rostes angeordnet werden, wie z.B. Steaks,
Schnitzel, Fisch oder zum Toasten.
Der Grillheizkörper ist in Betrieb.
Turbo Raumgrill
Zum Braten größerer Fleischstücke oder Geflügel
auf einer Ebene. Die Funktion eignet sich auch zum
Gratinieren und Überbacken.
Der Grillheizkörper und der Ventilator sind abwechselnd in Betrieb.
Pizzastufe
Zum Backen von Pizza, Obstkuchen, Quiches und
Wähen
Der Rückwandheizkörper und die Unterhitze sind in
Betrieb, zusätzlich ist der Ventilator in Betrieb.
Heißluft
Zum Braten und Backen auf bis zu drei Ebenen
gleichzeitig.
Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei Ober-/Unterhitze.
Der Rückwandheizkörper ist in Betrieb und zusätzlich ist der Ventilator eingeschaltet.
13
Rost, Blech und Universalpfanne einsetzen
Blech und Universalpfanne einsetzen:
Die Bleche sind mit einer kleinen Auswölbung rechts
und links versehen. Diese Auswölbung dient als
Kippsicherung und muss immer nach hinten weisen.
Rost einsetzen:
Rost in die gewünschte Einschubebene einsetzen.
Fettfilter einsetzen/herausnehmen
Der Fettfilter schützt den Rückwandheizkörper beim
Braten vor Fettspritzern.
Fettfilter einsetzen
Fettfilter am Griff fassen und die beiden Halterungen
von oben nach unten in die Öffnung an der Backofenrückwand (Ventilatoröffnung) einsetzen.
Fettfilter herausnehmen
Fettfilter am Griff fassen und nach oben aushängen.
14
Uhr-Funktionen
Die Elektronik-Uhr hat folgende Funktionen:
Kurzzeit
Zum Einstellen einer Kurzzeit. Nach Ablauf ertönt ein
Signal.
Diese Funktion ist ohne Auswirkung auf den Backofenbetrieb.
Dauer
Zum Einstellen, wie lange der Backofen in Betrieb
sein soll.
Ende
Zum Einstellen, wann sich der Backofen wieder ausschalten soll.
3
Allgemeine Hinweise
• Nach dem Auswählen einer Funktion blinkt die
dazugehörige Funktionsleuchte ca. 5 Sekunden.
Während dieser Zeit können mit der + oder Taste die gewünschten Zeiten eingestellt werden.
• Nach dem Einstellen der gewünschten Zeit blinkt
die Funktionsleuchte nochmals ca. 5 Sekunden.
Danach ist die Funktionsleuchte an. Die eingestellte Zeit beginnt abzulaufen.
• Der Signalton kann durch Drücken einer beliebigen Taste beendet werden.
• Die gewünschte Backofen-Funktion und -Temperatur kann vor oder nach dem Einstellen der UhrFunktionen Dauer und Ende gewählt werden.
• Nach Ablauf des Garvorgangs die Schalter Backofen-Funktion und Temperatur-Wahl wieder auf
Null drehen.
Tageszeit
Zum Einstellen oder Ändern der Tageszeit.
(Siehe auch Kapitel „Vor dem ersten Gebrauch“)
15
Kurzzeit
1. Taste Zeit/Programme so oft drücken, bis die
Funktionsleuchte Kurzzeit blinkt.
2. Mit den Tasten + oder - die gewünschte Kurzzeit einstellen.
(Max. 2 Stunden 30 Minuten).
Nach ca. 5 Sekunden zeigt die Anzeige die verbleibende Zeit.
Die Funktionsleuchte Kurzzeit leuchtet.
Wenn die Zeit abgelaufen ist, blinkt die Funktionsleuchte und es ertönt für 2 Minuten ein Signal.
3. Den Signalton durch Drücken einer beliebigen
Taste abstellen.
16
Dauer
Backofen-Funktion und Temperatur können
vor oder nach der Zeit-Funktion eingestellt
werden
1. Taste Zeit/Programme so oft drücken, bis die
Funktionsleuchte Dauer blinkt.
3
2. Mit den Tasten + oder
dauer einstellen.
- die gewünschte Gar-
Nach ca. 5 Sekunden schaltet die Anzeige zurück
auf die Tageszeit.
Die Funktionsleuchte Dauer leuchtet und der Backofen ist sofort an.
Wenn die Zeit abgelaufen ist, blinkt die Funktionsleuchte, es ertönt für 2 Minuten ein Signal und der
Backofen schaltet sich aus.
3. Den Signalton und das Programm durch Drücken
einer beliebigen Taste abstellen.
17
Ende
Backofen-Funktion und Temperatur können
vor oder nach der Zeit-Funktion eingestellt
werden
1. Taste Zeit/Programme so oft drücken, bis die
Funktionsleuchte Ende blinkt.
3
2. Mit den Tasten + oder
Abschaltzeit einstellen.
-
die gewünschte
Nach ca. 5 Sekunden schaltet die Anzeige zurück
auf die Tageszeit.
Die Funktionsleuchte Ende leuchtet und der Backofen ist sofort an.
Wenn die Zeit abgelaufen ist, blinkt die Funktionsleuchte, es ertönt ein Signal für 2 Minuten und der
Backofen schaltet sich aus.
3. Den Signalton und das Programm durch Drücken
einer beliebigen Taste abstellen.
18
Dauer und Ende kombiniert
3
Backofen-Funktion und Temperatur können
vor oder nach der Zeit-Funktion eingestellt
werden
Dauer und Ende können gleichzeitig verwendet werden, wenn der Backofen zu einem späteren Zeitpunkt automatisch ein- und ausgeschaltet werden
soll.
1. Mit der Funktion Dauer Zeit einstellen, die das
Gericht zum Garen benötigt.
Hier 1 Stunde.
2. Mit der Funktion Ende Zeit einstellen, zu der das
Gericht fertig sein soll.
Hier 14:05 Uhr.
Die Funktionsleuchten Dauer und Ende leuchten und
im Display wird die Tageszeit angezeigt.
Hier 12:05 Uhr.
Der Backofen schaltet sich automatisch zum errechneten Zeitpunkt ein.
Hier um 13:05 Uhr.
Und nach Ablauf der eingegebenen Dauer wieder
aus.
Hier um 14:05 Uhr.
19
Tageszeit ändern
3
Die Tageszeit kann nur verändert werden,
wenn keine Automatikfunktion (Dauer oder
Ende) eingestellt ist.
1. Taste Zeit/Programme so oft drücken, bis die
Funktionsleuchte Zeit Stellen blinkt.
2. Mit den Tasten
einstellen.
+ oder - die aktuelle Tageszeit
Nach ca. 5 Sekunden erlischt das Blinken und die
Uhr zeigt die eingestellte Tageszeit an.
Das Gerät ist betriebsbereit.
20
Anwendungen, Tabellen und Tipps
Backen
Zum Backen die Backofen-Funktion Heißluft U oder
Ober-/Unterhitze O verwenden.
3
Backformen
Einsatzebenen
• Für Ober-/Unterhitze O eignen sich Formen aus
dunklem Metall und beschichtete Formen.
• Für Heißluft U sind auch helle Metall-Glas- und
Keramikformen geeignet.
• Mit Ober-/Unterhitze O ist Backen auf einer
Ebene möglich.
• Mit Heißluft U können Sie trockene, flache Gebäcke auf bis zu 3 Backblechen gleichzeitig backen.
Beim Backen Fettfilter herausnehmen, da
sich der Backvorgang sonst verlängert und
die Oberfläche ungleichmäßig bräunt.
1 Backblech: z.B. Einsatzebene 3
1 Backform: z.B. Einsatzebene 1
2 Backbleche: Einsatzebene 1 und 4
3 Backbleche: Einsatzebene 1, 3 und 5
21
3
Allgemeine Hinweise
• Beachten Sie, dass die Einsatzebenen von unten
nach oben gezählt werden.
• Backblech mit der Abschrägung nach vorne einsetzen!
• Kuchen in Formen immer in die Mitte des Rostes
stellen.
• Sie können mit Heißluft U oder Ober-/
Unterhitze O auch zwei Formen gleichzeitig
nebeneinander auf dem Rost backen. Die Backzeit verlängert sich nur unwesentlich.
Hinweise zu den Backtabellen
In den Tabellen finden Sie für eine Auswahl an
Gerichten die dafür erforderlichen Temperaturangaben, Garzeiten und Einsatzebenen.
• Die Temperaturen und Backzeiten sind Richtwerte, da sie von der Zusammensetzung des Teiges, der Menge und der Backform abhängig sind.
• Wir empfehlen, beim ersten Mal den kleineren
Temperaturwert einzustellen, und erst bei Bedarf,
z. B. wenn eine stärkere Bräunung gewünscht
wird oder die Backzeit zu lange dauert, eine
höhere Temperatur zu wählen.
• Finden Sie für ein eigenes Rezept keine konkreten
Angaben, orientieren Sie sich an einem ähnlichen
Gebäck.
• Beim Backen von Kuchen auf Backblechen oder
in Formen auf mehreren Ebenen kann die Backzeit um 10-15 Minuten länger sein.
• Feuchte Gebäcke (z. B. Pizzas, Obstkuchen etc.)
werden auf einer Ebene zubereitet.
• Höhenunterschiede des Backgutes können am
Anfang des Backvorgangs zu unterschiedlicher
Bräunung führen. In diesem Fall verändern Sie
bitte nicht die Temperatureinstellung. Bräunungsunterschiede gleichen sich im Laufe des
Backvorgangs aus.
2
22
Bei längeren Backzeiten können Sie den
Backofen ca.10 Minuten vor Ende der Backzeit ausschalten, um die Nachwärme zu nutzen.
Die Tabellen gelten, wenn nicht anders vorgegeben, für das Einsetzen in den kalten
Backofen.
Backtabelle
Die angegebenen Backzeiten sind Richtwerte
Empfohlene Garmethoden, Einschubhöhen und Temperaturen sind fettgedruckt
Heißluft
Gebäckart
Temperatur
in °C
Ober-/Unterhitze
Einschubebene von
unten
Backzeit in Temperatur EinschubMinuten
in °C
ebene
von unten
1
2
3
Ebene Ebenen Ebenen
1
Ebene
Rührteig
Rodon- oder Napfkuchen
150-170
1
---
---
50-70
160-180
1
Königs/Sandkuchen
(Kastenform)
140-160
1
---
---
70-80
150-170
1
Obstboden
150-170
3
---
---
20-25
170-190
2
Apfeltorte sehr fein
150-170
1
---
---
45-60
170-190,
vorgeheizt
1
Blitzkuchen
150-170
3
---
---
20-30
180-190
3
Quarktorte
140-160
1
---
---
60-90 +
10 Min.
Nachwärme
170-190
1
gedeckte Obsttorte
150-170
1
---
---
50-60
170-190
1
---
---
---
---
50-70
160-180
2
150-170,
vorgeheizt
1
---
---
40-50
190-200,
vorgeheizt
1
Biskuittorte (DIN)
150-170,
1
---
---
25-40
160-180
2
Obstboden
150-160,
vorgeheizt
3
4+1
---
25-30
170-180,
vorgeheizt
3
Biskuitrolle
150-170,
vorgeheizt
3
---
---
10-15
180-200,
vorgeheizt
3
Rodon-/Napfkuchen
150-170
1
---
---
45-60
160-180
1
Hefezopf/-kranz, Strietzel
150-170
3
---
---
30-40
170-190
3
Butter-/Zuckerkuchen,
Bienenstich
160-180
3
---
---
25-30
190-200,
vorgeheizt
3
Streuselkuchen
150-170
3
4+1
---
20-40
180-190
3
Apfel-Streuselkuchen (DIN)
150-170
3
---
---
35-50
170-190
3
Quarkkuchen (Blech)
150-170
3
---
---
45-50
170-190
3
150-170,
vorgeheizt
3
---
---
40-70
160-180,
vorgeheizt
3
Mürbeteig
Quarkkuchen
auf dem Blech
Blätterteig
französ. Apfeltorte
Biskuitteig
Hefeteig
Christstollen
(500 g Mehl)
23
Heißluft
Gebäckart
Temperatur
in °C
Ober-/Unterhitze
Einschubebene von
unten
Backzeit in Temperatur EinschubMinuten
in °C
ebene
von unten
1
2
3
Ebene Ebenen Ebenen
1
Ebene
230-250,
vorgeheizt
1
---
---
10-25
250-270,
vorgeheizt
1
Meringues
80-90,
vorgeheizt
3
---
---
150-180
80-90
3
Makronen
100-120
3
4+1
---
20-30
Spritzgebäck
140-160
---
4+1
5+3+1
15-30
150-170
3
---
---
---
---
25-35
160-180
2
Blätterteiggebäck
160-180,
vorgeheizt
3
4+1
---
20-30
180-200,
vorgeheizt
3
Hefeschnecken
160-180,
vorgeheizt
3
4+1
---
20-40
170-190,
vorgeheizt
3
160-180
3
4+2
---
25-40
190-210,
vorgeheizt
3
Schweizer Apfelwähe
---
---
---
---
35-50
210-230,
vorgeheizt
1
Schweizer Käsewähe
---
---
---
---
40-50
210-230,
vorgeheizt
1
Spinat-/Gemüsekuchen,
Quiche Lorraine
---
---
---
---
40-60
190-210,
vorgeheizt
1
Heidebrot
170-190,
vorgeheizt
3
---
---
45-60
190-210,
vorgeheizt
3
Kastenweißbrot
170-190,
vorgeheizt
2
---
---
40-50
180-200,
vorgeheizt
1
Fladenbrot, Pitta
---
---
---
---
15-25
230-250,
vorgeheizt
2
Nudelauflauf
180-200
1
---
---
Kartoffelgratin
180-200
2
---
---
200-220
3
---
---
14-16
240-260
3
Pizza
(rundes Kuchenblech)
Kleingebäck
Nußecken
3
Brandteig
Windbeutel
geriebene Teige
Brot und Brötchen
Gratinieren
Toast “Hawaii“
24
Tiefkühlgerichte
Heißluft + Ober-/Unterhitze
Gebäckart
Pizza (gefroren)
Temperatur in °C
Einschubhöhe von unten
Backzeit in Minuten
nach Angaben des
Herstellers auf der
Verpackung
Auf Grillrost legen,
Backblech unterschieben
(Einschubhöhe nach Angabe
des Herstellers auf der
Verpackung
nach Angabe des
Herstellers auf der
Verpackung
Die Herstellerangaben auch für alle anderen TK-Produkten beachten.
3
Bei Verwendung von Tiefkühlkost können
sich beim Garvorgang die eingesetzten Bleche verziehen. Dies ist auf den großen Temperaturunterschied zwischen Tiefgefrorenem
und Backofentemperatur zurückzuführen.
Nach dem Abkühlen der Bleche hebt sich
die Verformung wieder auf.
25
Pizzastufe
Die angegebenen Backzeiten sind Richtwerte
Pizzastufe
Gebäckart
Temperatur in °C
Einschubhöhe von unten Backzeit in Minuten
Mürbeteig
Quarktorte (750 g Quark,
Springform, 26 cm)
150-160
2
60-90 +
10 Min. Nachwärme
gedeckte Obsttorte
150-160
2
45-60
Quarkkuchen auf dem Blech
150-160
2
45-55
Johannisbeerkuchen,
Boden vorbacken
160-170
2
15
Johannisbeerkuchen fertigbacken
150-160
2
30
160-170,
vorgeheizt
2
40-45
150-160
2
35-45
220,
vorgeheizt
1
15-20
160-170
1
25
190-200
2
30-35
200-220,
vorgeheizt
2
21
Wirsingkrusteln
180-200
1
30
Makkaroni-Lauchgemüse
180-200
1
37
Blätterteig
französische Apfeltorte
Hefeteig
Quarkkuchen
Pizza
Kleingebäck
Nußecken
geriebene Teige
Spinatkuchen
Brot und Brötchen
Fladenbrot
Aufläufe und Gratins
Tiefkühlgerichte
Gebäckart
Pizza gefroren
Pizzastufe
Temperatur in °C
Einschubhöhe von unten Backzeit in Minuten
nach Angaben des
Herstellers auf der
Verpackung
Auf Grillrost legen,
Backblech unterschieben
(Einschubhöhe nach
Angabe
des Herstellers auf der
Verpackung
Die Herstellerangaben auch für alle anderen TK-Produkte beachten.
26
nach Angaben des
Herstellers auf der
Verpackung
Braten
Zum Braten die Backofen-Funktion Heißluft U verwenden.
3
Bratgeschirr
• Zum Braten ist jedes hitzebeständige Geschirr
geeignet (Herstellerangaben beachten!).
• Bei Geschirr mit Kunststoffgriffen darauf achten,
dass diese hitze-beständig sind (Herstellerangaben beachten!).
• Große Braten können Sie direkt im Universalblech oder auf dem Rost mit untergesetztem
Universalblech braten (z.B. Pute, Gans,
3-4 Hähnchen, 3-4 Haxen).
• Alle mageren Fleischarten empfehlen wir, im Bratentopf mit Deckel zu braten (z.B. Kalbs-,
Sauer -,
Rinderschmorbraten,
tiefgefrorenes
Fleisch). So bleibt das Fleisch saftiger.
• Alle Fleischarten, die eine Kruste bekommen sollen, können Sie im Bratentopf ohne Deckel braten
(z.B.
Schweine-,
Hack-,
Lamm-,
Hammelbraten, Ente, 1-2 Haxen, 1-2 Hähnchen,
kleines Geflügel, Roastbeef, Filet, Wild).
3
Tipp: Wenn Sie in Geschirr braten, verschmutzt der Backofen weniger!
•
•
•
•
Hinweise zur Brattabelle
In der Tabelle finden Sie für verschiedene
Fleischarten Angaben zur geeigneten Backofen-Funktion, Temperatureinstellung, Garzeit und Einsatzebene. Die Angaben sind
Richtwerte.
Wir empfehlen, Fleisch und Fisch erst ab 1kg im
Backofen zu braten.
Generell eignet sich für sehr mageres Fleisch, wie
Fisch oder Wild besonders die Funktion Ober-/
Unterhitze O. Für alle anderen Fleischsorten (insbesondere Geflügel) empfehlen wir die Funktion
Heißluft U.
Um ein Einbrennen von austretendem Fleischsaft
oder Fett zu vermeiden, empfehlen wir, etwas
Flüssigkeit in das Bratgeschirr zu geben.
Braten bei Bedarf (nach 1/2 - 2/3 der Garzeit)
wenden.
3
Tipp: Große Braten und Geflügel während
der Garzeit mehrmals mit Bratenfond begießen. Dadurch erzielen Sie ein besseres Bratergebnis.
2
Schalten Sie den Backofen ca. 10 Minuten
vor Ende der Bratzeit aus, um die Nachwärme zu nutzen.
27
Brattabelle
Das Blech oder die Universalpfanne jeweils in die 1. Einschubleiste einschieben.
Heißluft
Bratgut
Temperatur in °C
Einschubhöhe von unten Bratzeit in Minuten
1 Ebene
2 Ebenen
Schwein
1 kg Schweinebraten
(Kamm-/Schinkenstück, Rollbraten), je cm Höhe
150-160
2
---
14-20
Kasseler, je cm Höhe
150-160
2
---
10-15
Hackbraten
160-170
2
---
60-70
150-160
2
---
18-20
Rinderfilet, je cm Höhe
190-200,
vorgeheizt
2
---
6-8
Roastbeef, je cm Höhe
190-200,
vorgeheizt
2
---
8-10
170-180
2
---
14-17
170-180
2
---
90
150-160
2
---
11-15
Würstchen “cordon bleu“
220-230,
vorgeheizt
3
4+1
5-8
Bratwürstchen
220-230,
vorgeheizt
3
4+1
12-15
Schnitzel oder Kotelett, paniert
240-250,
vorgeheizt
3
4+1
13-15
Frikadellen
210-220,
vorgeheizt
3
4+1
15-20
Forellen à 200-250 g
190-200
3
---
20-25
4 Forellenfilets
(Gewicht à 200 g)
170-180
3
---
20-25
Zanderfilets, paniert
Gesamtgewicht ca. 1 kg)
190-200
3
---
25-30
Hähnchen
150-160
2
---
55-60
Ente (2000-2500 g)
150-160
2
---
90-120
Gans (4500 g)
150-160
2
---
150-180
Rind
Rinderbraten, je cm Höhe
Kalb
Kalbsbraten, je cm Höhe
Lamm
Lammkeule (1800 g)
Geflügel
1 kg Putenrollbraten, je cm Höhe
Kurzbratstücke auf dem Backblech
Fisch
Geflügel
28
Grillen
Zum Grillen die Backofen-Funktion Infrarot Grill \
oder
Infrarot
Flächengrill Z
mit
der
Temperatureinstellung verwenden
1
3
Achtung: Grillen immer bei geschlossener
Backofentür.
Den leeren Backofen mit den Grill-Funktionen immer 5 Minuten vorheizen!
Hinweise zur Grilltabelle
Die Grillzeiten sind Richtwerte und hängen von der
Art und Qualität des Fleisches bzw. Fisches ab.
• Grillen eignet sich besonders für flache Fleischund Fischstücke.
• Grillgut nach ca. der Hälfte der Grillzeit wenden
Grill-Geschirr
• Zum Grillen Rost und Universalblech gemeinsam
benutzen.
Einschubebenen
• Zum Grillen flacher Lebensmittel überwiegend die
4. Einschubebene von unten verwenden.
Turbogrillen
Gericht
Funktion
Temperatur
in °C
Universalpfanne
Grillrost
Grillzeit in
Minuten
nach ...
Minuten wenden
Einschubleiste von
unten
Hähnchen (900-1000 g)
Turbo
Raumgrill
160
1
2
50-60
25-30
gefüllter Schweinerollbraten (2000 g)
Turbo
Raumgrill
160
1
2
90-95
45
Nudelauflauf
Turbo
Raumgrill
180
---
2
30
---
gratinierter Kartoffelauflauf
Turbo
Raumgrill
200
1
3
20-23
---
Gnocchi, gratiniert
Turbo
Raumgrill
180
1
3
20-23
---
Blumenkohl mit Sauce
Hollandaise
Turbo
Raumgrill
200
---
3
15
---
29
Infrarotgrillen
jeweils 5 Minuten vorheizen
Grillgut
Funktion
Temperatur
in °C
Universalpfanne
Grillrost
Einschubleiste von unten
Grillzeit in Minuten
1. Seite
2. Seite
4-8 Schweinekoteletts
Infrarot
Flächengrill
275
1
4
15
10
2-4 Schweinekoteletts
Infrarotgrill
275
1
4
12
12
marinierte Schweinesteaks
Infrarot
Flächengrill
275
1
4
12
12
Filetsteak, blutig
Infrarotgrill
275
1
4
5-7
4-6
4 Filetsteaks, medium
Infrarot
Flächengrill
275
1
4
6-8
5-7
2 halbe Hähnchen
Infrarotgrill
250
1
4
15-20
15-20
4 halbe Hähnchen
Infrarot
Flächengrill
250
1
3
15-20
15-20
1-4 Hähnchenschenkel
Infrarot
Flächengrill
250
1
4
20
10
4-6 Hähnchenschenkel
Infrarot
Flächengrill
250
1
4
20
15
Grillwürstchen,
bis 6 Stück
Infrarotgrill
275
1
4
5-10
5
Grillwürstchen,
mehr als 6 Stück
Infrarot
Flächengrill
275
1
4
5-10
5
Bratwurstschnecken,
bis 4 Stück
Infrarotgrill
275
1
4
10
9
Bratwurstschnecken,
bis 6 Stück
Infrarot
Flächengrill
275
1
4
10
9
ganze Fische
Infrarot
Flächengrill
250
1
3
10
---
Toastbrot (ohne Belag)
Infrarot
Flächengrill
275
1
4
1-2
1-2
30
Einkochen
Zum Einkochen die Backofen-Funktion Unterhitze
verwenden.
Einkoch-Geschirr
• Zum Einkochen nur handelsübliche Gläser gleicher Größe verwenden.
3
Gläser mit Twist-Off oder Bajonettverschluss und Metalldosen sind ungeeignet.
Einsatzebenen
• Zum Einkochen die 1. Einsatzebene von unten
verwenden.
Hinweise zum Einkochen
• Verwenden Sie zum Einkochen das Backblech.
Darauf haben bis zu sechs Gläser mit je einem
Liter Inhalt Platz.
• Die Gläser sollten alle gleich hoch gefüllt und
zugeklammert sein.
• Stellen Sie die Gläser so in das Backblech, dass
sie sich gegenseitig nicht berühren.
• Giessen Sie ca. 1/2 Liter Wasser in das Backblech, damit im Backofen ausreichend Feuchtigkeit entsteht.
• Sobald die Flüssigkeit in den ersten Gläsern zu
perlen beginnt (bei 1-Liter-Gläsern nach ca. 35-60
Minuten), den Backofen ausschalten oder die
Temperatur auf 100° C zurückstellen (siehe
Tabelle).
Einkochtabelle
Die angegebenen Einkochzeiten und Temperaturen sind Richtwerte
Einkochgut
Temperatur in
°C
Einkochen bis
Perlbeginn
Min.
Weiterkochen
bei 100°C
Min.
im ausgeschalteten
Backofen
stehenlassen
Beerenobst
Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren, reife Stachelbeeren
160-170
35-45
-
-
unreife Stachelbeeren
160-170
35-45
10-15
-
160-170
35-45
10-15
-
Karotten
160-170
50-60
5-10
60
Pilze
160-170
40-60
10-15
60
Gurken
160-170
50-60
-
-
Mixed Pickles
160-170
50-60
15
-
Kohlrabi, Erbsen, Spargel
160-170
50-60
15-20
-
Bohnen
160-170
50-60
-
-
Pflaumenmus
160-170
50
45
-
6-8 Std.
-
Steinobst
Birnen, Quitten, Zwetschgen
Gemüse
31
Dörren mit Heißluft
Verwenden Sie mit Butterbrot- oder Backpapier belegte Roste.
Sie erzielen ein besseres Ergebnis, wenn Sie nach halber Dörrzeit den Backofen ausschalten.
Öffnen und auskühlen lassen, am besten über Nacht. Danach Dörrgut fertig dörren.
Temperatur in °C
Zeit in Stunden (Richtwert)
Bohnen
60-70
6-8
Paprika (Streifen)
60-70
5-6
Suppengemüse
60-70
5-6
Pilze
50-60
6-8
Kräuter
40-50
2-3
Zwetschgen
60-70
8-10
Aprikosen
60-70
8-10
Apfelschnitze
60-70
6-8
Birnen
60-70
6-9
Gemüse
Früchte
32
Reinigung und Pflege
1
Warnung: Die Reinigung des Gerätes mit
einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger
ist aus Sicherheitsgründen verboten!
Gerät von außen
Die Frontseite des Gerätes mit einem weichen Tuch
und warmer Spüllauge abwischen.
• Verwenden Sie keine Scheuermittel, scharfe Reinigungsmittel oder scheuernde Gegenstände.
• Bei Metallfronten verwenden Sie handelsübliche
Pflegemittel.
Backofeninnenraum
1
Warnung: Zur Reinigung muß der Backofen
ausgeschaltet und abgekühlt sein.
Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch. Verschmutzungen lassen sich so am leichtesten entfernen und brennen erst gar nicht fest.
1. Zur Reinigung die Backofen-Beleuchtung einschalten.
2. Den Backofen nach jeder Benutzung mit Spülmittellauge auswischen und trocknen. Verwenden
Sie keine scheuernden Gegenstände.
3. Hartnäckige Verschmutzungen mit speziellen
Backofenreinigern entfernen.
1
Achtung: Bei Verwendung von Backofenspray bitte unbedingt die Angaben des Herstellers beachten!
Zubehör
Alle Einschubteile (Rost, Backblech, Einschubgitter
usw.) nach jedem Gebrauch spülen und gut abtrocknen. Zur leichteren Reinigung kurz einweichen.
Fettfilter
1. Den Fettfilter in heißer Spülmittellauge oder in der
Geschirrspülmaschine reinigen.
2. Bei stark eingebrannter Verschmutzung in etwas
Wasser und 2-3 Esslöffel Reiniger für Geschirrspülmaschinen auskochen.
33
Einschubgitter
Zur Reinigung der Seitenwände lassen sich die Einschubgitter auf der linken und rechten Seite im
Backofen abnehmen.
Einschubgitter abnehmen
Gitter zuerst vorne von der Backofenwand wegziehen (1) und dann hinten aushängen (2).
Einschubgitter einsetzen
3
Wichtig! Die abgerundeten Enden der Führungsstäbe müssen nach vorne weisen!
Zum Einbau Gitter zuerst hinten wieder einhängen (1)
und dann vorne einstecken und andrücken (2).
34
Backofenbeleuchtung
Warnung: Stromschlaggefahr! Vor dem Austausch der Backofenlampe:
– Backofen ausschalten!
– Sicherungen am Sicherungskasten herausdrehen bzw. ausschalten.
1
3
Zum Schutz der Backofenlampe und der
Glasabdeckung ein Tuch auf den Boden des
Backofens legen.
Backofenlampe austauschen/Glasabdeckung reinigen
1. Glasabdeckung durch drehen nach links abnehmen und reinigen.
2. Falls erforderlich:
Backofen-Beleuchtung 40 Watt, 230 V, 300 °C,
hitzebeständig, austauschen.
3. Glasabdeckung wieder anbringen.
35
Backofendecke
Zur leichteren Reinigung der Backofendecke kann
der obere Heizkörper abgeklappt werden.
Heizkörper abklappen
Warnung: Heizkörper nur abklappen, wenn
der Backofen ausgeschaltet ist und keine
Verbrennungsgefahr mehr besteht!
1. Seitliche Einschubgitter abnehmen.
2. Den Heizkörper vorne anfassen und über die Prägung an der Backofeninnenwand hinaus nach
vorne ziehen.
3. Der Heizkörper klappt nun nach unten.
1
1
1
Achtung: Drücken Sie den Heizkörper nicht
mit Gewalt nach unten! Der Heizkörper kann
abbrechen.
2
Backofendecke reinigen
Heizkörper befestigen
1. Heizkörper bis an die Backofendecke zurückführen.
2. Den Heizkörper gegen die Federkraft nach vorne
ziehen und über die Backofenprägung führen.
3. In die Halterung einrasten lassen.
4. Einschubgitter einsetzen.
1
36
Achtung: Der Heizkörper muss auf beiden
Seiten oberhalb der Prägung in der
Backofeninnenwand liegen und richtig eingerastet sein (2).
Backofen-Tür
Zum Reinigen lässt sich die Backofen-Tür Ihres
Gerätes aushängen.
Backofen-Tür aushängen
1. Backofen-Tür vollständig öffnen.
2. Messingfarbenen Klemmhebel an beiden Türscharnieren ganz aufklappen.
3. Backofen-Tür mit beiden Händen an den Seiten
anfassen und über den Widerstand hinaus etwa
3/4 schließen.
4. Tür vom Backofen wegziehen
(Vorsicht: schwer!).
5. Tür mit der Außenseite nach unten auf eine weiche, ebene Unterlage ablegen, beispielsweise auf
eine Decke, um Kratzer zu vermeiden.
Backofen-Tür einhängen
1. Tür von der Griffseite her mit beiden Händen seitlich anfassen.
2. Tür unter einem Winkel von ca. 60° halten.
3. Türscharniere gleichzeitig in die beiden Aussparungen rechts und links unten am Backofen
soweit wie möglich einschieben.
4. Tür bis zum Widerstand nach oben anheben und
dann ganz öffnen.
5. Messingfarbenen Klemmhebel an beiden Türscharnieren in ursprüngliche Position zurückklappen.
6. Backofen-Tür schließen.
5
37
Backofen-Türglas
Die Backofen-Tür ist mit zwei hintereinander angebrachten Glasscheiben ausgestattet. Die innere
Scheibe ist zur Reinigung abnehmbar.
1
1
Warnung: Führen Sie die folgenden Schritte
grundsätzlich nur an der ausgehängten
Backofen-Tür aus! Im eingehängten Zustand
könnte die Tür beim Wegnehmen der Verglasung durch die Gewichtserleichterung hochschnellen und Sie gefährden.
Achtung: Bei Gewalteinwirkung, vor allem
auf die Kanten der Frontscheibe, kann das
Glas brechen.
Türglas ausbauen
1. Backofen-Tür aushängen und mit dem Griff nach
unten auf weiche, ebene Unterlage legen.
2. Obere Glasscheibe am unteren Rand anfassen
und gegen den Federdruck in Richtung Backofen-Türgriff schieben, bis sie unten freiliegt.
3. Scheibe unten leicht anheben und herausziehen.
Türglas reinigen
Türglas einsetzen
1. Obere Glasscheibe schräg von oben in das Türprofil an der Griffseite einführen.
2. Glasscheibe absenken. Scheibe gegen die Federkraft an der Griffseite vor das Halteprofil an der
Türunterkante legen und unter das Halteprofil
schieben.
Die Glasscheibe muss festsitzen!
Backofen-Tür wieder einhängen
38
Was tun, wenn ...
Störung
Die Kochzonen funktionieren nicht.
Mögliche Ursache
Die entsprechende Kochzone ist
nicht eingeschaltet.
Abhilfe
Kochzone einschalten.
Die Sicherung in der Hausinstallation (Sicherungskasten) hat ausge- Sicherung überprüfen.
löst.
Der Backofen heizt nicht auf.
Der Backofen ist nicht eingeschaltet.
Backofen einschalten.
Die Tageszeit ist nicht eingestellt.
Tageszeit einstellen.
Die erforderlichen Einstellungen
sind nicht erfolgt.
Einstellungen nachprüfen.
Sicherung überprüfen.
Die Sicherung in der HausinstallaSollten die Sicherungen mehrfach
tion (Sicherungskasten) hat ausgeauslösen, rufen Sie bitte einen
löst.
zugelassenen Elektroinstallateur.
Die Backofenbeleuchtung fällt aus. Die Backofenlampe ist kaputt.
Backofenlampe austauschen (siehe
Reinigung und Pflege).
Wenn Sie die Störung mit der oben angegebenen
Abhilfemaßnahme nicht beheben können, wenden Sie sich bitte an Ihren Fachhändler oder an
den Kundendienst.
1
Warnung: Reparaturen am Gerät dürfen nur
von Fachkräften durchgeführt werden!
Durch unsachgemäße Reparaturen können
erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen.
Bei Fehlbedienungen kann der Besuch des Kundendienst-Technikers bzw. des Fachhändlers auch während der Garantiezeit nicht kostenlos erfolgen.
Hinweis für Geräte mit Metallfront:
3
Bedingt durch die kühle Front Ihres Gerätes,
kann es nach dem Öffnen der Tür während
oder kurz nach dem Backen oder Braten,
kurzzeitig zum Beschlagen des inneren Türglases kommen.
39
Technische Daten
Backofen Innenmaße
Höhe x Breite x Tiefe
Volumen (Nutzinhalt)
31 cm x 41 cm x 41 cm
52 l
Bestimmungen, Normen, Richtlinien
Dieses Gerät entspricht folgenden Normen:
• EN 60 335-1 und EN 60 335-2-6
bezüglich der Sicherheit elektrischer Geräte für
den Hausgebrauch und ähnliche Zwecke und
• DIN 60 350 und
• DIN 44546 / 44547 / 44548
bezüglich der Gebrauchseigenschaften von Elektroherden für den Haushalt.
• EN 55014-2
• EN 55014
• EN 61000-3-2
• EN 61000-3-3
bezüglich der grundlegenden Schutzanforderungen zur elektro-magnetischen Verträglichkeit
(EMV).
4
Dieses Gerät entspricht den folgenden EGRichtlinien:
• 73/23/EWG vom 19.02.1973 (Niederspannungsrichtlinie)
• 89/336/EWG vom 03.05.1989 (EMV-Richtlinie
einschließlich
Änderungsrichtlinie 92/31/EWG).
40
Montageanweisung
1
Achtung: Montage und Anschluss des
neuen Gerätes dürfen nur durch einen konzessionierten Fachmann vorgenommen
werden.
1
Beachten Sie bitte diesen Hinweis, da sonst
bei auftretenden Schäden der Garantieanspruch entfällt.
Sicherheitshinweise für den Installateur
• In der elektrischen Installation ist eine Einrichtung
vorzusehen, die es ermöglicht, das Gerät mit
einer Kontaktöffnungsweite von mind. 3mm allpolig vom Netz zu trennen.
Als geeignete Trennvorrichtung gelten z.B. LSSchalter, Sicherungen (Schraubsicherungen sind
aus der Fassung herauszunehmen),
FI-Schalter und Schütze.
• Der Berührungsschutz muss durch den Einbau
gewährleistet sein.
• Die Standsicherheit des Einbauschrankes muss
DIN 68930 genügen.
• Einbauherde und Einbaukochfelder sind mit speziellen Stecksystemen ausgestattet. Sie dürfen
nur mit Geräten des passenden Systems kombiniert werden.
41
1
42
230V~
3N~
1
2
3
4
5
6
PE
N
L1 L2 L3
230V~
2N~
1
2
3
4
5
6
PE
L1 L2
N
230V~
230V~
1
2
3
4
5
6
PE
5
43
L1
N
44
45
46
Garantiebedingungen
Für dieses Gerät leisten wir - zusätzlich zu der
gesetzlichen Gewährleistung des Händlers aus
Kaufvertrag - dem Endabnehmer gegenüber zu den
nachstehenden Bedingungen Garantie:
1. Die Garantiezeit beträgt 12 Monate und beginnt
mit dem Zeitpunkt der Übergabe des Gerätes, der
durch Rechnung oder andere Unterlagen zu belegen ist. Die Garantiezeit ist auf 6 Monate
beschränkt, wenn das Gerät gewerblich oder bei Waschgeräten und Wäschetrocknern - in
Gemeinschaftsanlagen genutzt wird.
2. Die Garantie umfasst die Behebung aller innerhalb der Garantiezeit auftretenden Schäden oder
Mängel des Geräts, die nachweislich auf Material- oder Fertigungsfehlern beruhen. Nicht unter
die Garantie fallen Schäden oder Mängel aus
nicht vorschriftsmäßigem Anschluss, unsachgemäßer Handhabung sowie Nichtbeachtung der
Einbauvorschriften und Gebrauchsanweisungen.
3. Bei Großgeräten (stationär betriebene Geräte) ist
im Garantiefall unsere nächstgelegene Kundendienst-Stelle (Werkskundendienst oder autorisierter Fachhandel) zu benachrichtigen, von der Ort,
Art und Umfang der Garantieleistungen festgelegt
werden. Soweit möglich, werden die Garantieleistungen am Aufstellungsort, sonst in unserer Kundendienst-Werkstatt durchgeführt.
4. Die Garantieleistungen werden in den ersten 6
Monaten der Garantiezeit ohne jede Berechnung
durchgeführt. Danach werden die Wegezeiten
und Anfahrtskosten unseres Kundendienst-Personals und - wenn die Garantieleistungen in
unserer Kundendienst-Werkstatt durchgeführt
werden - die Kosten des Hin- und Rücktransports
in Rechnung gestellt.
5. Garantieleistungen bewirken weder eine Verlängerung noch einen Neubeginn der Garantiezeit für
das Gerät. Ausgewechselte Teile gehen in unser
Eigentum über.
AEG Hausgeräte GmbH
Markenvertrieb Juno
Muggenhofer Straße 135
D-90429 Nürnberg
47
Kundendienst und Servicestellen
Deutschland
Sehr geehrter Kunde,
der Service für Ihr Juno Hausgerät ist dezentral organisiert. Damit bieten wir Ihnen überall einen zuverlässigen
Service. Unter der für Sie kostengünstigen Rufnummer
0180 322 66 22 *
können Sie im Bedarfsfall einen unserer Spezialisten oder Service-Partner anfordern.
Ihre Ersatzteil-Bestellung geben Sie bitte unter der zentralen Rufnummer
0180 5 00 10 76 ** auf.
Mit freundlichen Grüßen
Ihr Juno Hausgeräte-Service
Sie können sich auch persönlich an unsere Service-Stellen wenden.
PLZ
Ort
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01099
Dresden
AEG Hausgeräte GmbH
Werkskundendienst
Industriegelände
W.-Hartmann-Str.4
0180 322 66 22
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Link & Stöcklein
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Waldstraße 9
0180 322 66 22
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U. Wirsing
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Holzhäuser Straße 120
0180 322 66 22
0180 580 41 41
K. Landgraf
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Wilhelm-Busch-Straße 38
0180 322 66 22
0180 580 41 41
P. Giegold GmbH
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Südstraße 11
0180 322 66 22
0180 580 41 41
AEG Hausgeräte GmbH
Werkskundendienst
Wetzlarer Straße 14-16
0180 322 66 22
0180 580 41 41
H. Schuhmacher
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Hamburger Straße 31
0180 322 66 22
0180 580 41 41
A. Polkow
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Gewerbestraße 1
0180 322 66 22
0180 580 41 41
Axel Capell
Service-Partner
von-der-Goltz-Allee 2
0180 322 66 22
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D. Stübner
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Kösliner Straße 18
0180 322 66 22
0180 580 41 41
01445
04299
04357
07548
14482
16866
18069
24113
25770
Radebeul
Leipzig
Leipzig
Gera
Potsdam-Babelsberg
Kyritz
Rostock
Kiel
Hemmingstedt
48
PLZ
Ort
Firma
Telefon *
Telefax **
27721
Ritterhude
R. Langkusch
Service-Partner
Stader Landstraße 4
0180 322 66 22
0180 580 41 41
Zessin & Hirsch
Service-Partner
Emil-von-Behring-Str. 2
0180 322 66 22
0180 580 41 41
AEG Hausgeräte GmbH
Werkskundendienst
Wiesenauer Straße 13
0180 322 66 22
0180 580 41 41
R. Buntrock
Service-Partner
Lilienthalstraße 5
0180 322 66 22
0180 580 41 41
Nickel-Naumann GmbH
Service-Partner
Junostraße 1
0180 322 66 22
0180 580 41 41
AEG Hausgeräte GmbH
Werkskundendienst
Sachtlebenstraße 1
0180 322 66 22
0180 580 41 41
F. Häsel
Service-Partner
Fr.-Wilhelm-Straße 22
0180 322 66 22
0180 580 41 41
Pohl & Vennenkötter GmbH
Service-Partner
Zum Kaiserbusch 1
0180 322 66 22
0180 580 41 41
H.-O. Brill
Service-Partner
Pferdestraße 23
0180 322 66 22
0180 580 41 41
Th. Gillessen e.K.
Service-Partner
Auf der Hüls 197
0180 322 66 22
0180 580 41 41
F.J. Germann
Service-Partner
Rheinstraße 17
0180 322 66 22
0180 580 41 41
H. Dunkel
Service-Partner
Züchnerstraße 2a
0180 322 66 22
0180 580 41 41
Hartwig & Pitthan GmbH
Service-Partner
Sandstraße 173
0180 322 66 22
0180 580 41 41
H. Wolf
Service-Partner
Ostwennemarstraße 1
0180 322 66 22
0180 580 41 41
AEG Hausgeräte GmbH
Werkskundendienst
Mainzer Landstraße 349
0180 322 66 22
0180 580 41 41
Elektro-Reinert GmbH
Service-Partner
Ludwigstraße 55-57
0180 322 66 22
0180 580 41 41
28207
30176
34123
35745
41541
46562
48165
49084
52068
56068
56070
57072
59071
60326
66115
49
Bremen
Hannover
Kassel-Bettenhausen
Herborn-Burg
Dormagen-St. Peter
Voerde
Münster
Osnabrück
Aachen
Koblenz
Koblenz
Siegen
Hamm
Frankfurt
Saarbrücken-Malstatt
PLZ
Ort
Firma
67663
Kaiserslautern
Hausgeräte-Kundendienst
K.M.H.
Service-Partner
Pariser Straße 200
71034
74743
76185
78054
79108
82401
84307
85598
86159
87437
88213
90429
91788
92260
93059
Böblingen-Hulb
Seckach
Karlsruhe-Mühlburg
VillingenSchwenningen
Freiburg
Rottenbuch
Eggenfelden
Baldham/
Vaterstetten
Augsburg
Kempten
Ravensburg
Nürnberg
Pappenheim
Ammerthal
Regensburg
Telefon *
Telefax **
0180 322 66 22
0180 580 41 41
AEG Hausgeräte GmbH
Werkskundendienst
Dornierstraße 7
0180 322 66 22
0180 580 41 41
R. Hübner
Service-Partner
Bergstraße 9F
0180 322 66 22
0180 580 41 41
A. Gesquier
Service-Partner
Neureuther Straße 5-7
0180 322 66 22
0180 580 41 41
F. Bareiß
Service-Partner
Alleenstraße 28/1
0180 322 66 22
0180 580 41 41
P. Mangold GmbH
Service-Partner
Tullastraße 84
0180 322 66 22
0180 580 41 41
K.-H. Langguth
Service-Partner
Solder 13
0180 322 66 22
0180 580 41 41
H. Westner
Service-Partner
Dorfzellhub 32
0180 322 66 22
0180 580 41 41
P. Nusko
Service-Partner
Neue Poststraße 23
0180 322 66 22
0180 580 41 41
H. Winkler
Service-Partner
Piccardstraße 15a
0180 322 66 22
0180 580 41 41
A. Herb
Service-Partner
Brodkorbweg 22
0180 322 66 22
0180 580 41 41
Erich Strobel
Service-Partner
Henri-Dunant-Straße 6
0180 322 66 22
0180 580 41 41
AEG Hausgeräte GmbH
Werkskundendienst
Muggenhofer Straße 135
0180 322 66 22
0180 580 41 41
R. Kuster
Service-Partner
Neudorf 79
0180 322 66 22
0180 580 41 41
J. Schöbel
Service-Partner
Nikolausstraße 2
0180 322 66 22
0180 580 41 41
Elektro-Zirngibl GmbH
Service-Partner
Im Gewerbepark B54
0180 322 66 22
0180 580 41 41
50
PLZ
Ort
Firma
Telefon *
Telefax **
94032
Passau
Elektro-Stemplinger
Service-Partner
Kühberg 1
0180 322 66 22
0180 580 41 41
M. Fritz
Service-Partner
Grafenried 2
0180 322 66 22
0180 580 41 41
P. Giegold GmbH
Service-Partner
Pinzigweg 49
0180 322 66 22
0180 580 41 41
J. Götz
Service-Partner
Versbacher Straße 22a
0180 322 66 22
0180 580 41 41
Jens Warias G.b.R.
Service-Partner
Liebknechtstraße 16a
0180 322 66 22
0180 580 41 41
94256
95028
97078
99085
Drachselsried
Hof
Würzburg
Erfurt
Weitere Service-Stellen sind in:
03222
Groß Klessow
06896
Wittenberg-Reinsdorf
15517
Fürstenwalde
16515
Oranienburg
17039
Ihlenfeld
18069
Rostock
19057
Schwerin
24354
Rieseby
25980
Westerland/Sylt
26639
Wiesmoor
27726
Worpswede
30900
Wedemark
32825
Blomberg
34497
Korbach
36043
Fulda
39114
Magdeburg
49377
Vechta
63906
Erlenbach
78244
Bietingen
84307
Eggenfelden
87549
Rettenberg
99819
Ettenhausen
* -,18 DM/Min / 0.09 Euro/Min
**-,24 DM/Min / 0.12 Euro/Min
51
Österreich
Unsere Kundendienststellen und Partner
Electrolux stellt Ihnen hiermit jene Partner vor, die dafür garantieren, daß wir Ihnen Top-Qualität mit unseren
Kundendiensteinrichtungen jetzt und in Zukunft bieten. Unsere Kundendienststellen in den Bundesländern sind
spezialisiert auf unsere Marken: AEG, Electrolux, Juno, Zanussi, Zoppas.
Zentrale Kundendienst Wien
Electrolux Hausgeräte GmbH
1230 Wien, Herziggasse 9
Tel. Reparaturannahme
Tel. Ersatzteile
Hotline
Fax
Internet: [email protected]
01/86640-330
01/86640-315
01/86640-399
01/86640-300
Kundendienststelle Linz
Hausgeräte Kundendienst GmbH
4030 Linz, Winetzhammerstraße 8
Tel:
Fax:
0732/383031
0732/383031-23
Kundendienststelle Salzburg
Hausgeräte Kundendienst
Wörndl Elektro Ges.m.b.H & CO KEG
5020 Salzburg, Gnigler Straße 18
Tel:
Fax:
0662/872714
0662/872714
Kundendienststelle Innsbruck
BEP! Hausgeräte-Kundendienst GesmbH
6020 Innsbruck, Amraser Straße 118
Tel:
Fax:
0512/392153
0512/392153-29
Kundendienststelle Graz
A. Hell - Hausgeräteservice
8020 Graz, Asperngasse 2
Tel:
Fax:
0316/572615
0316/572615-30
Kundendienststelle Klagenfurt
Elektroservice H. Schneider
9020 Klagenfurt, Rosentalerstraße 189
Tel:
Fax:
0463/29993
0463/29993-4
52
54
Stichwortverzeichnis
B
Backblech . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Backofen
Bedienen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Lampe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Bedienblende . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
E
Einkochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Einkochtabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Einschubgitter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27, 34
K
Kochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Kochstelle
Bedienen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Kombi-Rost . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
R
Reinigung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Backofendecke . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Backofeninnenraum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Backofentür . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Backofen-Türglas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Einschubgitter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27, 34
Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Vorreinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Reparaturen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
S
Sicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
T
Tabellen und Tipps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
U
Uhr
Dauer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Ende . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Kurzzeit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Tageszeit ändern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Tageszeit einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Uhr-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Universalblech . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Unterhitze . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
W
Was tun, wenn ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Z
Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
55
ELECTROLUX-JUNO Küchentechnik GmbH
Änderungen vorbehalten