Electrolux EON6630X ELUX EURO Benutzerhandbuch

E l e k t r o - E i n b a u h e r d
Gebrauchsanweisung
EON 6630
822 947 862-A-100605-07
d
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,
lesen Sie bitte diese Gebrauchsanweisung sorgfältig durch.
Beachten Sie vor allem den Abschnitt „Sicherheitshinweise“ auf den ersten
Seiten. Bewahren Sie bitte diese Gebrauchsanweisung zum späteren Nachschlagen auf. Geben Sie sie an eventuelle Nachbesitzer des Gerätes weiter.
1
3
2
Folgende Symbole werden im Text verwendet:
Sicherheitshinweise
Warnung: Hinweise, die Ihrer persönlichen Sicherheit dienen.
Achtung: Hinweise, die zur Vermeidung von Schäden am Gerät dienen.
Hinweise und praktische Tipps
Umweltinformationen
1. Diese Ziffern leiten Sie Schritt für Schritt beim Bedienen des Gerätes.
2. …
3. …
Für eventuell auftretende Störungen enthält diese Gebrauchsanweisung
Hinweise zur selbständigen Behebung, siehe Abschnitt „Was tun, wenn...“.
2
Inhalt
Sicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Entsorgung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Gesamtansicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bedienblende . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ausstattung Backofen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zubehör Backofen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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7
7
8
8
Vor dem ersten Gebrauch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tageszeit einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Erstes Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
9
9
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Bedienen der Kochstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Kochstufe einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zweikreis-/Bräter-Kochzone zuschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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12
12
Bedienen des Backofens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Backofen ein- und ausschalten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Backofen-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Rost, Blech und Universalpfanne einsetzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Fettfilter einsetzen/herausnehmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Uhr-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Abschaltung der Zeitanzeige . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mechanische Türverriegelung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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15
16
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Anwendungen, Tabellen und Tipps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Backen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Backtabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Braten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Brattabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Grillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Infrarotgrillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Turbogrillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Einkochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Dörren mit Heißluft . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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34
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3
Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Gerät von außen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Backofeninnenraum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zubehör. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Einschubgitter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Backofenbeleuchtung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Backofendecke . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Backofen-Tür . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Backofen-Türglas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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40
40
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Was tun, wenn ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Backofen Innenmaße . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bestimmungen, Normen, Richtlinien. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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48
48
Stichwortverzeichnis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
50
Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
51
4
1 Sicherheit
Elektrische Sicherheit
• Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann angeschlossen werden.
• Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Sicherungen herausdrehen bzw. ausschalten.
• Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger ist aus Sicherheitsgründen verboten.
• Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren entstehen. Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren Kundendienst oder
an Ihren Fachhändler.
Sicherheit für Kinder
• Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt lassen während das Gerät in Betrieb
ist.
Sicherheit während der Benutzung
• Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Kochen, Braten, Backen
von Speisen verwendet werden.
• Vorsicht bei Anschluss von Elektrogeräten an Steckdosen in Gerätenähe.
Anschlussleitungen dürfen nicht unter der heißen Backofentür eingeklemmt werden.
• Warnung: Verbrennungsgefahr! Bei Betrieb wird der Backofeninnenraum heiß.
• Wenn Sie alkoholische Zutaten im Backofen verwenden, kann eventuell
ein leicht entzündliches Alkohol-Luftgemisch entstehen. Öffnen Sie die
Tür in diesem Fall vorsichtig. Hantieren Sie dabei nicht mit Glut, Funken
oder Feuer.
5
So vermeiden Sie Schäden am Gerät
• Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein Backblech, keinen Topf etc. auf den Boden, da sonst das Backofen-email
durch den entstehenden Hitzestau beschädigt wird.
• Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlassen Flecken, die sich nicht
mehr entfernen lassen. Benutzen Sie für sehr feuchte Kuchen das Universalblech.
• Die offene Backofentür nicht belasten.
• Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backofen. Es können Emailschäden entstehen.
• Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der Frontscheibe, kann
das Glas brechen.
• Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im Backofen auf. Sie können sich beim Einschalten entzünden.
• Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel im Backofen auf. Es könnten
Schäden am Email entstehen.
Entsorgung
2
2
6
Verpackungsmaterial
Die Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich und wiederverwertbar.
Die Kunststoffteile sind gekennzeichnet, z. B. >PE<, >PS< etc. Entsorgen
Sie die Verpackungsmaterialien entsprechend ihrer Kennzeichnung bei den
kommunalen Entsorgungsstellen in den dafür vorgesehenen Sammelbehältern.
Altgerät
Das Symbol
auf dem Produkt oder seiner Verpackung weist darauf hin,
dass dieses Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist,
sondern an einem Sammelpunkt für das Recycling von elektrischen und
elektronischen Geräten abgegeben werden muss. Durch Ihren Beitrag zum
korrekten Entsorgen dieses Produkts schützen Sie die Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen. Umwelt und Gesundheit werden durch falsches
Entsorgen gefährdet. Weitere Informationen über das Recycling dieses Produkts erhalten Sie von Ihrem Rathaus, Ihrer Müllabfuhr oder dem Geschäft,
in dem Sie das Produkt gekauft haben.
W
Gerätebeschreibung
Gesamtansicht
Bedienblende
Türgriff
Vollglastür
Bedienblende
Betriebs-Kontrolllampe
Temperatur-Kontrolllampe
Zeit-Anzeige
Backofen-Funktionen
Kochstellen-Schalter
Temperatur-Wahl
Uhr-Funktions-Tasten
Kochstellen-Schalter
7
Ausstattung Backofen
Oberhitze und Grillheizkörper
Backofenbeleuchtung
Einsatzebenen
Fettfilter
Backofenbeleuchtung
Rückwandheizkörper
Unterhitze
Einschubgitter, herausnehmbar
Zubehör Backofen
Kombi-Rost
Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und
Grillstücke.
Backblech
Für Kuchen und Plätzchen.
Universalpfanne
Für Braten bzw. als Auffangblech für Fett
8
Vor dem ersten Gebrauch
Tageszeit einstellen
3
Der Backofen funktioniert nur mit eingestellter Zeit.
Nach dem elektrischen Anschluss oder
einem Stromausfall blinkt die Funktionsleuchte Tageszeit W.
Mit den Tasten + oder - die aktuelle Tageszeit einstellen.
Nach ca. 5 Sekunden erlischt das Blinken und die Uhr zeigt die eingestellte Tageszeit an.
Das Gerät ist betriebsbereit.
9
Erstes Reinigen
Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn gründlich
reinigen.
1
3
Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel! Die
Oberfläche könnte beschädigt werden.
Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel.
1. Schalter Backofen-Funktionen auf Beleuchtung L stellen.
2. Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen und mit warmer Spülmittellauge reinigen.
3. Backofen ebenfalls mit warmer Spülmittellauge auswaschen und trocknen.
4. Gerätefront feucht abwischen.
10
Bedienen der Kochstellen
3
Beachten Sie auch die Gebrauchsanweisung zu Ihrem Einbau-Kochfeld. Sie
enthält wichtige Hinweise zu Kochgeschirr, Bedienung, Reinigung und Pflege.
Kochstufen
• In den Bereichen 1 - 9 können Sie die Kochstufen einstellen.
• Zwischenstellungen sind in den Bereichen 2 - 7 möglich.
2
1 = kleinste Leistung
9 = höchste Leistung
Z = Zuschaltung Zweikreis
Schalten Sie die Kochzone ca. 5-10 Minuten vor dem Kochende aus, um
die Restwärme zu nutzen. So sparen Sie elektrische Energie.
vorne links
hinten links
hinten rechts
vorne rechts
Kochstellen-Schalter
11
Kochstufe einstellen
1. Zum Ankochen/Anbraten eine hohe
Leistung wählen.
2. Sobald sich Dampf bildet bzw. das Fett
heiß ist, auf die gewünschte Fortgarstufe
zurückschalten.
3. Zur Beendigung des Kochvorgangs auf
Aus-Position zurückdrehen.
Zweikreis-/Bräter-Kochzone zuschalten
1
3
12
Der Schalter für die Zweikreis- oder Bräter-Kochzone wird nach rechts eingeschaltet und darf nicht über den Anschlag hinausgedreht werden!
1. Schalter für Zweikreis-/Bräter-Kochzone
nach rechts drehen. Weiter drehen über
Position 9 und einen leichten Widerstand
hinaus auf das Symbol Z, bis zu einem
deutlich spürbaren Anschlag.
2. Anschließend auf die gewünschte Kochstufe zurückdrehen.
3. Zur Beendigung des Kochvorgangs auf die Aus-Position zurückdrehen.
Bei erneutem Einschalten der Zweikreis-/Bräter-Kochzone muss der
größere Heizkreis wieder zugeschaltet werden.
Bedienen des Backofens
Backofen ein- und ausschalten
Betriebs-Kontrolllampe
Backofen-Funktionen
Temperatur-Kontrolllampe
Temperatur-Wahl
1. Drehen Sie den Schalter Backofen-Funktionen auf die gewünschte
Funktion.
2. Drehen Sie den Schalter Temperatur-Wahl auf die gewünschte Temperatur.
Die rote Betriebs-Kontrolllampe leuchtet, solange der Backofen in Betrieb
ist.
Die rote Temperatur-Kontrolllampe leuchtet, solange der Backofen aufheizt.
3. Zum Abschalten des Backofens den Schalter Backofen-Funktionen und
den Schalter Temperatur-Wahl in die Null-Position drehen.
3
Kühlgebläse
Das Gebläse schaltet sich automatisch ein, um die Geräteoberflächen kühl
zu halten. Nachdem der Backofen ausgeschaltet wurde, läuft das Gebläse
noch weiter, um das Gerät abzukühlen und schaltet sich dann selbständig
ab.
13
Backofen-Funktionen
Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung:
L Backofenbeleuchtung
Mit dieser Funktion können Sie den Backofeninnenraum, z.B. zum Reinigen,
beleuchten.
Es ist kein Heizkörper in Betrieb.
¥ Heißluft
Zum Braten und Backen auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig.
Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei Ober-/Unterhitze.
Der Rückwandheizkörper ist in Betrieb und zusätzlich ist der Ventilator eingeschaltet.
¦ Pizzastufe
Zum Backen von Pizza, Obstkuchen, Quiches und Wähen.
Der Rückwandheizkörper und die Unterhitze sind in Betrieb, zusätzlich ist
der Ventilator in Betrieb.
¼ Turbo Raumgrill
Zum Braten größerer Fleischstücke oder Geflügel auf einer Ebene. Die
Funktion eignet sich auch zum Gratinieren und Überbacken.
Der Grillheizkörper und der Ventilator sind gleichzeitig in Betrieb.
¸ Infrarot Grill
Zum Grillen flacher Lebensmittel, die in der Mitte des Rostes angeordnet
werden, wie z.B. Steaks, Schnitzel, Fisch oder zum Toasten.
Der Grillheizkörper ist in Betrieb.
º Infrarot Flächengrill
Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen, wie z.B. Steaks,
Schnitzel, Fisch oder zum Toasten.
Die Oberhitze und der Grillheizkörper sind in Betrieb.
O Oberhitze
Zum Überbacken von Backwaren und für Aufläufe.
Der Oberhitzeheizkörper ist in Betrieb.
U Unterhitze
Zum Nachbacken von Kuchen mit krossen Böden.
Der Unterhitzeheizkörper ist in Betrieb.
¡ Ober-/Unterhitze
Zum Backen und Braten auf einer Ebene.
Ober-und Unterhitzeheizkörper sind in Betrieb.
14
Rost, Blech und Universalpfanne einsetzen
Blech und Universalpfanne einsetzen:
Die Bleche sind mit einer kleinen Auswölbung rechts und links versehen. Diese
Auswölbung dient als Kippsicherung
und muss immer nach hinten weisen.
Rost einsetzen:
Rost in die gewünschte Einsatzebene einsetzen.
Fettfilter einsetzen/herausnehmen
Der Fettfilter schützt den Rückwandheizkörper beim Braten vor Fettspritzern.
Fettfilter einsetzen
Fettfilter am Griff fassen und die
beiden Halterungen von oben
nach unten in die Öffnung an der
Backofenrückwand (Ventilatoröffnung) einsetzen.
Fettfilter herausnehmen
Fettfilter am Griff fassen und nach
oben aushängen.
15
Uhr-Funktionen
Funktionsleuchten
Taste
-
Zeit-Anzeige
Funktionsleuchten
Taste
Auswahl
Kurzzeit G
Zum Einstellen einer Kurzzeit. Nach Ablauf ertönt ein Signal.
Diese Funktion ist ohne Auswirkung auf den Backofenbetrieb.
Dauer d
Zum Einstellen wie lange der Backofen in Betrieb sein soll.
Ende e
Zum Einstellen wann sich der Backofen wieder ausschalten soll.
Tageszeit W
Zum Einstellen, Ändern oder Abfragen der Tageszeit
(siehe auch Kapitel „Vor dem ersten Gebrauch“).
16
Taste
+
3
2
Allgemeine Hinweise
• Nach dem Auswählen einer Funktion blinkt die dazugehörige Funktionsleuchte ca. 5 Sekunden. Während dieser Zeit können mit der + -oder - Taste die gewünschten Zeiten eingestellt werden.
• Nach dem Einstellen der gewünschten Zeit blinkt die Funktionsleuchte
nochmals ca. 5 Sekunden. Danach ist die Funktionsleuchte an. Die eingestellte Zeit beginnt abzulaufen.
• Der Signalton kann durch Drücken einer beliebigen Taste beendet werden.
• Die gewünschte Backofen-Funktion und -Temperatur kann vor oder nach
dem Einstellen der Uhr-Funktionen Dauer d und Ende e gewählt werden.
• Nach Ablauf des Garvorgangs die Schalter Backofen-Funktion und Temperatur-Wahl wieder auf Null drehen.
Abschaltung der Zeitanzeige
Durch das Abschalten der Zeitanzeige können Sie Energie einsparen.
Zeitanzeige abschalten
Drücken Sie zwei beliebige Tasten so lange, bis die Anzeige dunkel wird (ca.
10 Sekunden).
3
Zeitanzeige einschalten
Drücken Sie zwei beliebige Tasten solange, bis die Tageszeit wieder in der
Anzeige erscheint (ca. 10 Sekunden).
Die Anzeige kann nur abgeschaltet werden, wenn keine der Uhrfunktionen
Dauer d, Ende e oder Kurzzeit G in Betrieb ist.
17
Kurzzeit G
1. Taste Auswahl T so oft drücken, bis
die Funktionsleuchte Kurzzeit G blinkt.
2. Mit Taste + oder - die gewünschte
Kurzzeit G einstellen (max. 2 Stunden
30 Minuten).
Nach ca. 5 Sekunden zeigt die Anzeige
die verbleibende Zeit.
Die Funktionsleuchte Kurzzeit G leuchtet.
Wenn die Zeit abgelaufen ist, blinkt die
Funktionsleuchte und es ertönt für
2 Minuten ein Signal.
Den Signalton durch Drücken einer beliebigen Taste abstellen.
18
Dauer d
1. Taste Auswahl T so oft drücken, bis
die Funktionsleuchte Dauer d blinkt.
2. Mit Taste + oder - die gewünschte
Gardauer einstellen.
Nach ca. 5 Sekunden schaltet die Anzeige zurück auf die Tageszeit. Die Funktionsleuchte Dauer d leuchtet.
Wenn die Zeit abgelaufen ist, blinkt die
Funktionsleuchte, es ertönt für 2 Minuten
ein Signal und der Backofen schaltet sich
aus.
3. Den Signalton und das Programm
durch Drücken einer beliebigen Taste
abstellen.
19
Ende e
1. Taste Auswahl T so oft drücken, bis
die Funktionsleuchte Ende e blinkt.
2. Mit Taste + oder - die gewünschte
Abschaltzeit einstellen.
Nach ca. 5 Sekunden schaltet die Anzeige zurück auf die Tageszeit.
Die Funktionsleuchte Ende e leuchtet.
Wenn die Zeit abgelaufen ist, blinkt die
Funktionsleuchte, es ertönt für 2 Minuten
ein Signal und der Backofen schaltet sich
aus.
3. Den Signalton und das Programm
durch Drücken einer beliebigen Taste
abstellen.
20
3
Dauer d und Ende e kombiniert
Dauer d und Ende e können gleichzeitig verwendet werden, wenn der
Backofen zu einem späteren Zeitpunkt automatisch ein- und ausgeschaltet werden soll.
1. Mit der Funktion Dauer d die Zeit einstellen, die das Gericht zum Garen benötigt,
hier 1 Stunde.
2. Mit der Funktion Ende e die Zeit einstellen, zu der das Gericht fertig sein
soll,
hier 14:05 Uhr.
Die Funktionsleuchten Dauer d und
Ende e leuchten und im Display wird die
Tageszeit angezeigt,
hier 12:05 Uhr.
Der Backofen schaltet sich automatisch
zum errechneten Zeitpunkt ein,
hier um 13:05 Uhr.
Und nach Ablauf der eingegebenen Dauer wieder aus,
hier um 14:05 Uhr.
21
3
Tageszeit W ändern
Die Tageszeit kann nur verändert werden, wenn keine Automatikfunktion
(Dauer d oder Ende e ) eingestellt ist.
1. Taste Auswahl T so oft drücken, bis
die Funktionsleuchte Tageszeit W
blinkt.
2. Mit Taste + oder - die aktuelle Tageszeit einstellen.
Nach ca. 5 Sekunden erlischt das Blinken und die Uhr zeigt die eingestellte Tageszeit an.
Das Gerät ist betriebsbereit.
22
Mechanische Türverriegelung
Bei Auslieferung des Gerätes ist die Türverriegelung deaktiviert.
Türverriegelung aktivieren
Schieber nach vorne ziehen, bis dieser
einrastet.
Backofentür öffnen
1. Tür zudrücken.
2. Schieber drücken und gedrückt halten.
3. Tür öffnen.
Backofen schließen
Tür schließen, ohne den Schieber zu drücken.
3
Türverriegelung deaktivieren
Den Schieber bis an die Blende hineindrücken.
Durch Ausschalten des Gerätes wird die mechanische Türverriegelung
nicht aufgehoben.
23
Anwendungen, Tabellen und Tipps
Backen
3
Zum Backen die Backofen-Funktion Heißluft ¥ oder Ober-/Unterhitze ¡
verwenden.
Beim Backen Fettfilter herausnehmen, da sich der Backvorgang sonst
verlängert und die Oberfläche ungleichmäßig bräunt.
Backformen
• Für Ober-/Unterhitze ¡ eignen sich Formen aus dunklem Metall und beschichtete Formen.
• Für Heißluft ¥ sind auch helle Metall-, Glas- und Keramikformen geeignet.
Einsatzebenen
• Mit Ober-/Unterhitze ¡ ist Backen auf einer Ebene möglich.
• Mit Heißluft ¥ können Sie trockene, flache Gebäcke auf bis zu
3 Backblechen gleichzeitig backen.
1 Backblech:
z. B. Einsatzebene 3
1 Backform:
z. B. Einsatzebene 1
2 Backbleche:
Einsatzebenen 1 und 4
3 Backbleche:
Einsatzebenen 1, 3 und 5
24
Allgemeine Hinweise
• Beachten Sie, dass die Einsatzebenen von unten nach oben gezählt werden.
• Backblech mit der Abschrägung nach vorne einsetzen!
• Kuchen in Formen immer in die Mitte des Rostes stellen.
• Sie können mit Heißluft ¥ oder Ober-/Unterhitze ¡ auch zwei Formen
gleichzeitig nebeneinander auf dem Rost backen. Die Backzeit verlängert
sich nur unwesentlich.
3
Bei Verwendung von Tiefkühlkost können sich beim Garvorgang die eingesetzten Bleche verziehen. Dies ist auf den großen Temperaturunterschied
zwischen Tiefgefrorenem und Backofentemperatur zurückzuführen. Nach
dem Abkühlen der Bleche hebt sich die Verformung wieder auf.
Hinweise zu den Backtabellen
In den Tabellen finden Sie für eine Auswahl an Gerichten die dafür erforderlichen Temperaturangaben, Garzeiten und Einsatzebenen.
• Die Temperaturen und Backzeiten sind Richtwerte, da sie von der Zusammensetzung des Teiges, der Menge und der Backform abhängig sind.
• Wir empfehlen, beim ersten Mal den kleineren Temperaturwert einzustellen und erst bei Bedarf, z. B. wenn eine stärkere Bräunung gewünscht
wird oder die Backzeit zu lange dauert, eine höhere Temperatur zu wählen.
• Finden Sie für ein eigenes Rezept keine konkreten Angaben, orientieren
Sie sich an einem ähnlichen Gebäck.
• Beim Backen von Kuchen auf Backblechen oder in Formen auf mehreren
Ebenen kann die Backzeit um 10-15 Minuten länger sein.
• Feuchte Gebäcke (z. B. Pizzas, Obstkuchen etc.) werden auf einer Ebene
zubereitet.
• Höhenunterschiede des Backgutes können am Anfang des Backvorgangs
zu unterschiedlicher Bräunung führen. In diesem Fall verändern Sie bitte
nicht die Temperatureinstellung. Bräunungsunterschiede gleichen sich
im Laufe des Backvorgangs aus.
2
Bei längeren Backzeiten können Sie den Backofen ca. 10 Minuten vor Ende
der Backzeit ausschalten, um die Nachwärme zu nutzen.
Die Tabellen gelten, wenn nicht anders vorgegeben, für das Einsetzen in den
kalten Backofen.
25
Backtabelle
Die angegebenen Backzeiten sind Richtwerte.
Empfohlene Garmethoden, Einsatzebene und Temperaturen sind fettgedruckt.
Heißluft ¥
Gebäckart
Ober-/Unterhitze ¡
Tempera- Einsatz- Temperatur in °C
ebene
tur in °C
BackEinsatz- zeit in
ebene Minuten
Rührteig
Rodon- oder
Napfkuchen
150-170
1
160-180
1
50-70
Königs-/Sandkuchen (Kastenform)
140-160
1
150-170
1
70-80
Obstboden
150-170
3
170-190
2
20-25
Apfeltorte, sehr
fein
150-170
1
170-190*
1
45-60
Blitzkuchen
150-170
3
180-190
3
20-30
Mürbeteig
Quarktorte
140-160
1
170-190
1
60-90 +
10 Min.
Nachwärme
Gedeckte Obsttorte
150-170
1
170-190
1
50-60
Quarkkuchen auf
dem Blech
---
---
160-180
2
50-70
150-170
1
190-200*
1
40-50
Biskuittorte (DIN)
150-170
1
160-180
2
25-40
Obstboden
150-160*
3
170-180*
3
25-30
Biskuitrolle
150-170*
3
180-200*
3
10-15
Blätterteig
Französ. Apfeltorte
Biskuitteig
26
Heißluft ¥
Gebäckart
Ober-/Unterhitze ¡
Tempera- Einsatz- Temperatur in °C
ebene
tur in °C
BackEinsatz- zeit in
ebene Minuten
Hefeteig
Rodon- oder
Napfkuchen
150-170
1
160-180
1
45-60
Hefezopf/-kranz,
Striezel
150-170
3
170-190
3
30-40
Butter-/Zuckerkuchen, Bienenstich
160-180
3
190-200*
3
25-30
Streuselkuchen
150-170
3
180-190
3
20-40
Apfel-Streuselkuchen (DIN)
150-170
3
170-190
3
35-50
Quarkkuchen
(Blech)
150-170
3
170-190
3
45-50
Christstollen
(500g Mehl)
150-170*
3
160-180*
3
40-70
Pizza
(rundes Kuchenblech)
230-250*
1
250-270*
1
10-25
Meringues
80-90*
3
80-90
3
150-180
Makronen
100-120
3
3
20-30
Spritzgebäck
140-160
4+1
1+5+3
150-170
3
15-30
---
---
160-180
2
25-35
Blätterteiggebäck
160-180*
4+1
180-200*
3
20-30
Hefeschnecken
160-180*
4+1
170-190*
3
20-40
160-180
4+2
190-210*
3
25-40
Kleingebäck
Nussecken
Brandteig
Windbeutel
27
Heißluft ¥
Gebäckart
Ober-/Unterhitze ¡
Tempera- Einsatz- Temperatur in °C
ebene
tur in °C
BackEinsatz- zeit in
ebene Minuten
Geriebene Teige
Schweizer Apfelwähe
---
---
210-230*
1
35-50
Schweizer Käsewähe
---
---
210-230*
1
40-50
Spinat-/Gemüsekuchen, Quiche
Lorraine
---
---
190-210*
1
40-60
Heidebrot
170-190*
3
190-210*
3
45-60
Kastenweißbrot
170-190*
2
180-200*
1
40-50
Fladenbrot, Pitta
---
---
230-250*
2
15-25
Nudelauflauf
180-200
1
Kartoffelgratin
180-200
2
200-220
3
240-260
3
14-16
Brot und Brötchen
Gratinieren
Toast “Hawaii“
* Backofen vorheizen
Tiefkühlgerichte
Heißluft ¥ + Ober-/Unterhitze ¡
Gebäckart
Pizza (gefroren)
Temperatur in
°C
Einsatzebene
Backzeit
in Minuten
Nach Angabe
des Herstellers
auf der Verpackung
Auf Grillrost legen, Backblech unterschieben
(Einschubhöhe
nach Angabe des
Herstellers auf der
Verpackung)
Nach Angabe
des Herstellers
auf der Verpackung
Die Herstellerangaben auch für alle anderen TK-Produkte beachten.
28
Pizzastufe
Die angegebenen Backzeiten sind Richtwerte.
Pizzastufe ¦
Gebäckart
Temperatur
in °C
Einsatzebene
Backzeit in
Minuten
Quarktorte (750g
Quark, Springform,
26cm)
150-160
2
60-90+
10 Min. Nachwärme
Gedeckte Obsttorte
150-160
2
45-60
Quarkkuchen auf dem
Blech
150-160
2
45-55
Johannisbeerkuchen,
Boden vorbacken
160-170*
2
15
Johannisbeerkuchen
fertigbacken
150-160
2
30
160-170*
2
40-45
150-160
2
35-45
220*
1
15-20
160-170
1
25
190-200
2
30-35
200-220*
2
21
180-200
1
37
Mürbeteig
Blätterteig
Französische Apfeltorte
Hefeteig
Quarkkuchen
Pizza
Kleingebäck
Nußecken
Knetteig
Spinatkuchen
Brot und Brötchen
Fladenbrot
Aufläufe und Gratins
Makkaroni-Lauchgemüse
* Backofen vorheizen.
29
Pizzastufe ¦
Tiefkühlgerichte
Gebäckart
Pizza, gefroren
Temperatur
in °C
Einsatzebene
Auf Grillrost legen, Backblech
nach Angaben
unterschieben
des Herstel(Einsatzebene
lers auf der
nach Angabe des
Verpackung
Herstellers auf der
Verpackung)
Backzeit in
Minuten
nach Angaben des Herstellers auf
der Verpackung
Die Herstellerangaben auch für alle anderen TK-Produkte beachten.
30
Braten
Zum Braten die Backofen-Funktion Heißluft ¥ verwenden.
Bratgeschirr
• Zum Braten ist jedes hitzebeständige Geschirr geeignet (Herstellerangaben beachten!).
• Bei Geschirr mit Kunststoffgriffen darauf achten, dass diese hitzebeständig sind (Herstellerangaben beachten!).
• Große Braten können Sie direkt in der Fettpfanne oder auf dem Rost
mit untergesetzter Fettpfanne braten (z. B. Pute, Gans, 3 - 4 Hähnchen,
3 - 4 Haxen).
• Alle mageren Fleischarten empfehlen wir, im Bratentopf mit Deckel zu
braten (z. B. Kalbs-, Sauer-, Rinderschmorbraten, tiefgefrorenes Fleisch).
So bleibt das Fleisch saftiger.
• Alle Fleischarten, die eine Kruste bekommen sollen, können Sie im Bratentopf ohne Deckel braten (z. B. Schweine-, Hack-, Lamm-, Hammelbraten, Ente, 1 - 2 Haxen, 1 - 2 Hähnchen, kleines Geflügel, Roastbeef,
Filet, Wild).
3
Wenn Sie in Geschirr braten, verschmutzt der Backofen weniger!
Hinweise zur Brattabelle
In der Tabelle finden Sie für verschiedene Fleischarten Angaben zur geeigneten Backofen-Funktion, Temperatureinstellung, Garzeit und Einsatzebene. Die Angaben sind Richtwerte.
• Wir empfehlen Fleisch und Fisch erst ab 1 kg im Backofen zu braten.
• Um ein Einbrennen von austretendem Fleischsaft oder Fett zu vermeiden,
empfehlen wir etwas Flüssigkeit in das Bratgeschirr zu geben.
• Braten bei Bedarf (nach 1/2 - 2/3 der Garzeit) wenden.
3
2
Große Braten und Geflügel während der Garzeit mehrmals mit Bratenfond
begießen. Dadurch erzielen Sie ein besseres Bratergebnis.
Schalten Sie den Backofen ca. 10 Minuten vor Ende der Bratzeit aus, um
die Nachwärme zu nutzen.
31
Brattabelle
Das Blech oder das Auffangblech jeweils in die 1. Einsatzebene einschieben.
Heißluft ¥
Bratgut
Temperatur
in °C
Einsatzebene
1
Ebene
2
Ebenen
Bratzeit in
Minuten
Schwein
1 kg Schweinebraten
(Kamm-/Schinkenstück, Rollbraten), je
cm Höhe
150-160
2
---
14-20
Kasseler, je cm Höhe
150-160
2
---
10-15
Hackbraten
160-170
2
---
60-70
Rinderbraten, je cm
Höhe
150-160
2
---
18-20
Rinderfilet, je cm Höhe
190-200*
2
---
6-8
Roastbeef, je cm Höhe
190-200*
2
---
8-10
170-180
2
---
14-17
170-180
2
---
90
Rind
Kalb
Kalbsbraten, je cm
Höhe
Lamm
Lammkeule (1800 g)
Kurzbratstücke auf dem Backblech
32
Würstchen “Cordon
bleu“
220-230*
3
4+1
5-8
Bratwürstchen
220-230*
3
4+1
12-15
Schnitzel oder Kotelett, paniert
220-230*
3
4+1
15-20
Frikadellen
210-220*
3
4+1
15-20
Heißluft ¥
Bratgut
Temperatur
in °C
Einsatzebene
1
Ebene
2
Ebenen
Bratzeit in
Minuten
Fisch
Forellen à 200-250 g
190-200
3
---
20-25
4 Forellenfilets
(Gewicht à 200 g)
170-180
3
---
20-25
Zanderfilets, paniert
(Gesamtgewicht ca.
1 kg)
190-200
3
---
25-30
Hähnchen
150-160
2
---
55-60
1 kg Putenrollbraten, je
cm Höhe
150-160
2
---
11-15
Ente (2000-2500 g)
150-160
2
---
90-120
Gans (4500 g)
150-160
2
---
150-180
Geflügel
* Backofen vorheizen
33
Grillen
1
3
Zum Grillen die Backofen-Funktion Infrarot Grill ¸ oder
Infrarot Flächengrill º mit der Temperatureinstellung verwenden.
Achtung: Grillen immer bei geschlossener Backofentür.
Den leeren Backofen mit den Grill-Funktionen immer 5 Minuten vorheizen!
Grill-Geschirr
• Zum Grillen Rost und Auffangblech gemeinsam benutzen.
Einsatzebenen
• Zum Grillen flacher Lebensmittel überwiegend die 4. Einsatzebene von
unten verwenden.
Hinweise zur Grilltabelle
Die Grillzeiten sind Richtwerte und hängen von der Art und Qualität des Fleisches bzw. Fisches ab.
• Grillen eignet sich besonders für flache Fleisch- und Fischstücke.
• Grillgut nach ca. der Hälfte der Grillzeit wenden.
Infrarotgrillen
Grillgut
34
Funktion
Temperatur
in °C
Auffangblech
Grillrost
Einsatzebene
Grillzeit in
Minuten
1.
Seite
2.
Seite
4-8 Schweinekoteletts
Infrarot
Flächengrill
275
1
4
15
10
2-4 Schweinekoteletts
Infrarot
grill
275
1
4
12
12
Marinierte
Schweinesteaks
Infrarot
Flächengrill
275
1
4
12
12
Filetsteak,
blutig
Infrarotgrill
275
1
4
5-7
4-6
Grillgut
Funktion
Temperatur
in °C
Auffangblech
Grillrost
Einsatzebene
Grillzeit in
Minuten
1.
Seite
2.
Seite
4 Filetsteaks,
medium
Infrarot
Flächengrill
275
1
4
6-8
5-7
2 halbe
Hähnchen
Infrarotgrill
250
1
4
15-20
15-20
4 halbe
Hähnchen
Infrarot
Flächengrill
250
1
3
15-20
15-20
1-4 Hähnchenschenkel
Infrarot
Flächengrill
250
1
4
20
10
4-6 Hähnchenschenkel
Infrarot
Flächengrill
250
1
4
20
15
Grillwürstchen,
bis 6 Stück
Infrarotgrill
275
1
4
5-10
5
Grillwürstchen,
mehr als
6 Stück
Infrarot
Flächengrill
275
1
4
5-10
5
Bratwurstschnecken, bis
4 Stück
Infrarotgrill
275
1
4
10
9
Bratwurstschnecken, bis
6 Stück
Infrarot
Flächengrill
275
1
4
10
9
Ganze Fische
Infrarot
Flächengrill
250
1
3
10
---
Toastbrot
(ohne Belag)
Infrarot
Flächengrill
275
1
4
1-2
1-2
35
Turbogrillen
Backofen-Funktion: Turbo-Grill ¼
Temperatur
in °C
Fettpfanne
Hähnchen
(900-1000 g)
160
1
2
50-60
25-30
Gefüllter
Schweinerollbraten (2000 g)
160
1
2
90-95
45
Nudelauflauf
180
---
2
30
---
Gratinierter
Kartoffelauflauf
200
1
3
20-23
---
Gnocchi, gratiniert
180
1
3
20-23
---
Blumenkohl mit
Sauce
Hollandaise
200
---
3
15
---
Gericht
36
Grillrost Grillzeit
in
Minuten
Einsatzebene
nach ...
Minuten
wenden
Einkochen
Zum Einkochen die Backofen-Funktion Unterhitze U verwenden.
Einkoch-Geschirr
• Zum Einkochen nur handelsübliche Gläser gleicher Größe verwenden.
3
Gläser mit Twist-Off- oder Bajonettverschluss und Metalldosen sind
ungeeignet.
Einsatzebenen
• Zum Einkochen die 1. Einsatzebene von unten verwenden.
Hinweise zum Einkochen
• Verwenden Sie zum Einkochen das Backblech. Darauf haben bis zu sechs
Gläser mit je einem Liter Inhalt Platz.
• Die Gläser sollten alle gleich hoch gefüllt und zugeklammert sein.
• Stellen Sie die Gläser so in das Backblech, dass sie sich gegenseitig nicht
berühren.
• Gießen Sie ca. 1/2 Liter Wasser in das Backblech, damit im Backofen ausreichend Feuchtigkeit entsteht.
• Sobald die Flüssigkeit in den ersten Gläsern zu perlen beginnt (bei 1-LiterGläsern nach ca. 35-60 Minuten), den Backofen ausschalten oder die
Temperatur auf 100°C zurückstellen (siehe Tabelle).
Einkochtabelle
Die angegebenen Einkochzeiten und Temperaturen sind Richtwerte.
Einkochgut
Temperatur
in°C
im ausgeEinkochen
Weiter
schalteten
bis
kochen bei
Backofen
Perlbeginn
100°C Min.
stehen lassen
Min.
Beerenobst
Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren, 160-170
reife Stachelbeeren
35-45
-
-
Unreife Stachelbeeren
160-170
35-45
10-15
-
160-170
35-45
10-15
-
Steinobst
Birnen, Quitten,
Zwetschgen
37
Einkochgut
Temperatur
in°C
im ausgeEinkochen
Weiter
schalteten
bis
kochen bei
Backofen
Perlbeginn
100°C Min.
stehen lassen
Min.
Gemüse
38
Karotten
160-170
50-60
5-10
60
Pilze
160-170
40-60
10-15
60
Gurken
160-170
50-60
-
-
Mixed Pickles
160-170
50-60
15
-
Kohlrabi, Erbsen,
Spargel
160-170
50-60
15-20
-
Bohnen
160-170
50-60
-
-
Pflaumenmus
160-170
50
45
-
6-8 Std.
-
Dörren mit Heißluft
Verwenden Sie mit Butterbrot- oder Backpapier belegte Roste. Sie erzielen
ein besseres Ergebnis, wenn Sie nach halber Dörrzeit den Backofen ausschalten.
Öffnen und auskühlen lassen, am besten über Nacht. Danach Dörrgut fertig
dörren.
Temperatur in °C
Zeit in Stunden
(Richtwert)
Bohnen
60-70
6-8
Paprika (Streifen)
60-70
5-6
Suppengemüse
60-70
5-6
Pilze
50-60
6-8
Kräuter
40-50
2-3
Zwetschgen
60-70
8-10
Aprikosen
60-70
8-10
Apfelschnitze
60-70
6-8
Birnen
60-70
6-9
Gemüse
Früchte
39
Reinigung und Pflege
1
Warnung: Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger ist aus Sicherheitsgründen verboten!
Gerät von außen
• Die Frontseite des Gerätes mit einem weichen Tuch und warmer Spüllauge abwischen.
• Verwenden Sie keine Scheuermittel, scharfen Reinigungsmittel oder
scheuernden Gegenstände.
• Bei Metallfronten verwenden Sie handelsübliche Pflegemittel.
Backofeninnenraum
1
1
Warnung: Zur Reinigung muß der Backofen ausgeschaltet und abgekühlt
sein.
Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch. Verschmutzungen lassen
sich so am leichtesten entfernen und brennen erst gar nicht fest.
1. Zur Reinigung die Backofen-Beleuchtung einschalten.
2. Den Backofen nach jeder Benutzung mit Spülmittellauge auswischen und
trocknen. Verwenden Sie keine scheuernden Gegenstände.
3. Hartnäckige Verschmutzungen mit speziellen Backofenreinigern entfernen.
Achtung: Bei Verwendung von Backofenspray bitte unbedingt die Angaben
des Herstellers beachten!
Zubehör
Alle Einschubteile (Rost, Backblech, Einschubgitter usw.) nach jedem Gebrauch spülen und gut abtrocknen. Zur leichteren Reinigung kurz einweichen.
Fettfilter
1. Den Fettfilter in heißer Spülmittellauge oder in der Geschirrspülmaschine
reinigen.
2. Bei stark eingebrannter Verschmutzung in etwas Wasser und 2-3 Esslöffel
Reiniger für Geschirrspülmaschinen auskochen.
40
Einschubgitter
Zur Reinigung der Seitenwände lassen sich die Einschubgitter auf der linken
und rechten Seite im Backofen abnehmen.
Einschubgitter abnehmen
Gitter zuerst vorne von der Backofenwand wegziehen (1) und dann hinten
aushängen (2).
3
Einschubgitter einsetzen
Wichtig! Die abgerundeten Enden der
Führungsstäbe müssen nach vorne weisen!
Zum Einbau Gitter zuerst hinten wieder
einhängen (1) und dann vorne einstecken
und andrücken (2).
41
Backofenbeleuchtung
1
3
Warnung: Stromschlaggefahr! Vor dem Austausch der Backofenlampe:
– Backofen ausschalten!
– Sicherungen am Sicherungskasten herausdrehen bzw. ausschalten.
Zum Schutz der Backofenlampe und der Glasabdeckung ein Tuch auf den
Boden des Backofens legen.
Backofenlampe austauschen/Glasabdeckung reinigen
1. Glasabdeckung durch Drehen nach
links abnehmen und reinigen.
2. Falls erforderlich:
Backofen-Beleuchtung 25 Watt,
230 V, 300°C hitzebeständig, austauschen.
3. Glasabdeckung wieder anbringen.
Seitliche Backofenlampe austauschen/Glasabdeckung reinigen
1. Linkes Einschubgitter abnehmen.
2. Glasabdeckung mit Hilfe eines schmalen, stumpfen Gegenstandes (z. B. Teelöffel) abnehmen und reinigen.
3. Falls erforderlich:
Backofen-Beleuchtung 25 Watt,
230 V, 300°C hitzebeständig, austauschen.
4. Glasabdeckung wieder anbringen.
5. Einschubgitter einsetzen.
42
Backofendecke
Zur leichteren Reinigung der Backofendecke kann der obere Heizkörper abgeklappt werden.
1
1
Heizkörper abklappen
Warnung: Heizkörper nur abklappen,
wenn der Backofen ausgeschaltet ist und
keine Verbrennungsgefahr mehr besteht!
1. Seitliche Einschubgitter abnehmen.
2. Den Heizkörper vorne anfassen und
über die Prägung an der Backofeninnenwand hinaus nach vorne ziehen.
3. Der Heizkörper klappt nun nach unten.
Achtung: Drücken Sie den Heizkörper
nicht mit Gewalt nach unten! Der Heizkörper kann abbrechen.
Backofendecke reinigen
Heizkörper befestigen
1. Heizkörper bis an die Backofendecke
zurückführen.
2. Den Heizkörper gegen die Federkraft
nach vorne ziehen und über die Backofenprägung führen.
3. In die Halterung einrasten lassen.
4. Einschubgitter einsetzen.
1
Achtung: Der Heizkörper muss auf beiden Seiten oberhalb der Prägung in der
Backofeninnenwand liegen und richtig
eingerastet sein.
43
Backofen-Tür
Zum Reinigen lässt sich die Backofen-Tür Ihres Gerätes aushängen.
Backofen-Tür aushängen
1. Backofen-Tür vollständig öffnen.
2. Klemmhebel an beiden Türscharnieren
ganz aufklappen.
3. Backofen-Tür mit beiden Händen an
den Seiten anfassen und über den Widerstand hinaus etwa 3/4 schließen.
4. Tür vom Backofen wegziehen (Vorsicht: Schwer!).
5. Tür mit der Außenseite nach unten auf
eine weiche, ebene Unterlage ablegen,
beispielsweise auf eine Decke, um
Kratzer zu vermeiden.
Backofen-Tür einhängen
1. Tür von der Griffseite her mit beiden
Händen seitlich anfassen.
2. Tür unter einem Winkel von ca. 60° halten.
3. Türscharniere gleichzeitig in die beiden Aussparungen rechts und links unten am Backofen soweit wie möglich
einschieben.
4. Tür bis zum Widerstand nach oben anheben und dann ganz öffnen.
5. Klemmhebel an beiden Türscharnieren
in ursprüngliche Position zurückklappen.
6. Backofen-Tür schließen.
44
Backofen-Türglas
1
1
Die Backofen-Tür ist mit vier hintereinander angebrachten Glasscheiben
ausgestattet. Die inneren Scheiben sind zur Reinigung abnehmbar.
Warnung: Führen Sie die folgenden Schritte grundsätzlich nur an der ausgehängten Backofen-Tür aus! Im eingehängten Zustand könnte die Tür
beim Wegnehmen der Verglasung durch die Gewichtserleichterung hochschnellen und Sie gefährden.
Achtung! Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der Frontscheibe,
kann das Glas brechen.
Oberes Türglas ausbauen
1. Backofen-Tür aushängen und mit dem
Griff nach unten auf weiche, ebene Unterlage legen.
2. Obere Glasscheibe am unteren Rand
anfassen und gegen den Federdruck in
Richtung Backofen-Türgriff schieben,
bis sie unten freiliegt (á) .
3. Scheibe unten leicht anheben und
herausziehen (à) .
Mittlere Türgläser ausbauen
1. Mittlere Glasscheiben nacheinander
am unteren Rand anfassen und in Richtung Backofen-Türgriff schieben, bis
sie unten freiliegen (á) .
2. Scheiben unten leicht anheben und
herausziehen (à) .
Türgläser reinigen
45
Mittlere Türgläser einsetzen
1. Mittlere Glasscheiben nacheinander
schräg von oben in das Türprofil an der
Griffseite einführen (á) .
2. Mittlere Glasscheiben nach unten absenken und Richtung Türunterkante bis
zum Anschlag unter die untere Halterung schieben (à) .
Oberes Türglas einsetzen
1. Obere Glasscheibe schräg von oben in
das Türprofil an der Griffseite
einführen (á) .
2. Glasscheibe absenken. Scheibe gegen
die Federkraft an der Griffseite vor das
Halteprofil an der Türunterkante legen
und unter das Halteprofil
schieben (à ) .
Die Glasscheibe muss festsitzen!
Backofen-Tür wieder einhängen
46
Was tun, wenn ...
Störung
Die Kochzonen funktionieren nicht.
Mögliche Ursache
Abhilfe
Die entsprechende
Kochzone einschalten.
Kochzone ist nicht eingeschaltet.
Sicherung überprüfen.
Die Sicherung in der
Hausinstallation (Sicherungskasten) hat ausgelöst.
Der Backofen heizt
nicht auf.
Die Backofenbeleuchtung fällt aus.
Der Backofen ist nicht
eingeschaltet.
Backofen einschalten.
Die Tageszeit ist nicht
eingestellt.
Tageszeit einstellen.
Die erforderlichen Einstellungen sind nicht
erfolgt.
Einstellungen nachprüfen.
Die Sicherung in der
Hausinstallation (Sicherungskasten) hat ausgelöst.
Sicherung überprüfen.
Sollten die Sicherungen
mehrfach auslösen, rufen Sie bitte einen zugelassenen
Elektroinstallateur.
Die Backofenlampe ist
kaputt.
Backofenlampe austauschen.
Wenn Sie die Störung mit der oben angegebenen Abhilfemaßnahme
nicht beheben können, wenden Sie sich bitte an Ihren Fachhändler
oder an den Kundendienst.
1
3
Warnung: Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt
werden! Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für
den Benutzer entstehen.
Bei Fehlbedienungen kann der Besuch des Kundendienst-Technikers bzw.
des Fachhändlers auch während der Garantiezeit nicht kostenlos erfolgen.
Hinweis für Geräte mit Metallfront:
Bedingt durch die kühle Front Ihres Gerätes kann es nach dem Öffnen der
Tür, während oder kurz nach dem Backen oder Braten, kurzzeitig zum Beschlagen des inneren Türglases kommen.
47
Technische Daten
Backofen Innenmaße
Höhe x Breite x Tiefe
Volumen (Nutzinhalt)
31 cm x 41 cm x 41 cm
52 l
Bestimmungen, Normen, Richtlinien
Dieses Gerät entspricht folgenden Normen:
• EN 60335-1 und EN 60335-2-6
bezüglich der Sicherheit elektrischer Geräte für den Hausgebrauch und
ähnliche Zwecke und
• EN 60350 bzw. DIN 44546 / 44547 / 44548
bezüglich der Gebrauchseigenschaften von Elektroherden, Kochmulden,
Backöfen und Grillgeräten für den Haushalt.
• EN 55014-2 / VDE 0875 Teil 14-2
• EN 55014 / VDE 0875 Teil 14 / 1999-10
• EN 61000-3-2 / VDE 0838 Teil 2
• EN 61000-3-3 / VDE 0838 Teil 3
bezüglich der grundlegenden Schutzanforderungen zur elektro-magnetischen Verträglichkeit (EMV).
5
Dieses Gerät entspricht den folgenden EG-Richtlinien:
• 73/23/EWG vom 19.02.1973 Niederspannungs-Richtlinie
• 89/336/EWG vom 03.05.1989 (EMV-Richtlinie einschließlich Änderungsrichtlinie 92/31/EWG).
48
49
Stichwortverzeichnis
B
W
Backblech . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Backofen
Bedienen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Lampe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Was tun, wenn ... . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
E
Einkochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Einkochtabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Einschubgitter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
F
Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
K
Kochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Kochstelle
Bedienen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Kombi-Rost . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
R
Reinigung
Backofendecke . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Backofeninnenraum . . . . . . . . . . . . . 40
Backofenlampe . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Einschubgitter . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Vorreinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Reparaturen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
S
Sicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
T
Tabellen und Tipps . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Türverriegelung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
U
Uhr
Dauer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ende . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Kurzzeit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tageszeit ändern . . . . . . . . . . . . . . . .
Tageszeit einstellen . . . . . . . . . . . . . .
Uhr-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Universalpfanne . . . . . . . . . . . . . . . . 8,
50
19
20
18
22
16
16
15
Z
Zeitanzeige abschalten . . . . . . . . . . . . . 17
Service
Im Kapitel „Was tun, wenn …“ sind einige Störungen zusammengestellt, die
Sie selbst beheben können. Sehen Sie im Störungsfall zunächst dort nach.
Handelt es sich um eine technische Störung?
Dann wenden Sie sich bitte an unseren Kundendienst oder einen unserer
Service-Partner (Adressen und Telefonnummern finden Sie im Verzeichnis
„Kundendienststellen“).
Bereiten Sie das Gespräch in jedem Fall gut vor. Sie erleichtern so die Diagnose und die Entscheidung, ob ein Kundendienstbesuch nötig ist.
Halten Sie möglichst genau fest:
• Wie äußert sich die Störung?
• Unter welchen Umständen tritt die Störung auf?
Notieren Sie für das Gespräch unbedingt
folgende Kennziffern Ihres Gerätes auf
dem Typschild:
• Modell-Bezeichnung,
• PNC-Ziffer (9 Ziffern),
• S-No-Ziffer (8 Ziffern).
Wir empfehlen, die Kennziffer hier einzutragen, damit Sie sie stets zur Hand haben:
Modell:
. . . . . . . . . . .
PNC:
. . . . . . . . . . .
S-No:
. . . . . . . . . . .
Wann entstehen Ihnen auch während der Garantiezeit Kosten?
• Wenn Sie die Störung mit Hilfe der Störungstabelle (siehe Abschnitt „Was
tun, wenn ...“) selbst hätten beseitigen können,
• wenn mehrere Anfahrten des Kundendienst-Technikers erforderlich sind,
weil er vor seinem Besuch nicht alle wichtigen Informationen erhalten hat
und daher z.B. Ersatzteile holen muss. Diese Mehrfahrten können Sie vermeiden, wenn Sie Ihren Telefonanruf in der oben beschriebenen Weise gut
vorbereiten.
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