ZANUSSI ZCV65000WA Brugermanual

DA
Brugsanvisning
Komfur
ZCV65000WA
Indholdsfortegnelse
Om sikkerhed
2
Sikkerhedsanvisninger
3
Produktbeskrivelse af apparatet
6
Før ibrugtagning
6
Kogesektion – Daglig brug
7
Kogesektion - Tips og råd
8
Kogesektion – Vedligeholdelse og rengøring
8
Ovn – Daglig brug
Ovn - Tips og råd
Ovn – Vedligeholdelse og rengøring
Fejlfinding
Installation
Energieffektiv
9
10
18
20
21
21
Ret til ændringer uden varsel forbeholdes.
Om sikkerhed
Læs brugsanvisningen grundigt, før apparatet installeres og tages
i brug. Producenten kan ikke drages til ansvar, hvis apparatet
installeres forkert og anvendelsen forårsager skade. Opbevar altid
brugsanvisningen sammen med apparatet til eventuel fremtidig
brug.
Sikkerhed for børn og andre udsatte personer
ADVARSEL!
Risiko for kvælning, personskade eller permanent
invaliditet.
•
•
•
•
•
Apparatet kan bruges af børn fra 8 år og opefter samt af
personer med nedsat fysisk, sensorisk eller psykisk
funktionsevne, eller som mangler den nødvendige erfaring eller
viden, hvis de er under opsyn eller er blevet instrueret i at bruge
apparatet på en sikker måde samt forstår de medfølgende farer.
Børn må ikke lege med apparatet.
Opbevar al emballage utilgængeligt for børn.
Lad ikke børn og husdyr komme tæt på apparatet, mens det
køler af. De tilgængelige dele er varme.
Rengøring og vedligeholdelse må ikke udføres af børn uden
overvågning.
Generelt om sikkerhed
•
2
Installation af apparatet og udskiftning af ledningen må kun
foretages af en sagkyndig.
www.zanussi.com
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Betjen ikke apparatet med et tænd-sluk-ur eller en særskilt
fjernbetjening.
Tilberedning uden opsyn på en kogesektion med fedt eller olie
kan være farligt og kan muligvis resultere i brand.
Forsøg aldrig at slukke en brand med vand, men sluk for
apparatet og dæk den åbne ild til med f.eks. et låg eller et
brandtæppe.
Opbevar ikke genstande på kogefladerne.
Undlad at bruge en damprenser til at rengøre apparatet.
Læg ikke metalgenstande som knive, gafler, skeer og grydelåg
på kogesektionen, da de kan blive meget varme.
Hvis den glaskeramiske overflade / glasoverfladen er revnet,
skal du slukke for apparatet for ikke at risikere elektrisk stød.
Apparatet bliver varmt indvendigt, når det er i brug. Undlad at
røre ved apparatets indvendige varmelegemer. Brug altid
ovnhandsker til at tage ribber eller ovnfaste fade ud eller sætte
dem i.
Tag stikket ud inden vedligeholdelse.
Se efter, at der er slukket for apparatet, inden pæren skiftes.
Ellers er der risiko for elektrisk stød.
Brug ikke skrappe slibende rengøringsmidler eller skarpe
metalskrabere til at rengøre ovnruden. De kan ridse overfladen,
med det resultat, at glasset knuses.
Hvis netledningen er beskadiget, skal den af sikkerhedsgrunde
udskiftes af producenten, et autoriseret servicecenter eller en
tekniker med tilsvarende kvalifikationer.
Vær forsigtig, når du rør ved opbevaringsskuffen. Den kan blive
meget varm.
Sikkerhedsanvisninger
Installation
•
ADVARSEL!
Apparatet må kun installeres af en
sagkyndig.
•
•
•
Fjern al emballagen.
Undlad at installere eller bruge et beskadiget
apparat.
Følg installationsvejledningen, der følger
med apparatet.
www.zanussi.com
•
•
•
•
Vær altid forsigtig, når du flytter apparatet,
da det er tungt. Brug altid
sikkerhedshandsker.
Apparatet må aldrig trækkes i håndtaget.
Køkkenskabet og indhakket skal have
passende mål.
Mindsteafstanden til andre apparater og
enheder skal overholdes.
Sørg for, apparatet er installeret under og
opad stabile køkkenelementer.
3
•
•
•
•
•
Apparatets dele kan være strømførende. Luk
apparatet sammen med køkkenelementet for
at forhindre, at de farlige dele kan berøres.
Apparatets sider skal stå ved siden af
apparater eller enheder med samme højde.
Apparatet må ikke installeres på en platform.
Montér ikke apparatet op mod en dør eller
under et vindue. Dette for at undgå, at der
falder varmt kogegrej ned fra apparatet, når
døren eller vinduet åbnes.
Sørg for at montere stabiliserende midler for
at forhindre, at apparatet kan vælte. Se
installationsvejledningen.
Tilslutning, el
ADVARSEL!
Risiko for brand og elektrisk stød.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
4
Alle elektriske tilslutninger skal udføres af en
kvalificeret elektriker.
Apparatet skal tilsluttes strøm m/jord, jvf.
Stærkstrømsreglementet.
Sørg for, at de elektriske data på typeskiltet
svarer til strømforsyningen. Hvis det ikke er
tilfældet, skal du kontakte en elektriker.
Brug altid en korrekt monteret lovlig
tilslutningskontakt.
Brug ikke multistik-adaptere og
forlængerledninger.
Elledninger må ikke komme i berøring med
eller nær ved apparatets låge, især når lågen
er varm.
Beskyttelsen mod elektrisk stød fra
strømførende og isolerede dele skal
fastgøres, så den ikke kan fjernes uden
værktøj.
Sæt først netstikket i stikkontakten ved
installationens afslutning. Sørg for, at der er
adgang til elstikket efter installationen.
Hvis stikkontakten er løs, må du ikke sætte
netstikket i.
Undgå at slukke for maskinen ved at trække i
ledningen. Tag altid fat i selve netstikket.
Brug kun korrekte isoleringsenheder:
gruppeafbrydere, sikringer (sikringer med
skruegevind skal tages ud af fatningen),
fejlstrømsrelæer og kontaktorer.
Apparatets installation skal udføres med et
isolationsudstyr, så forbindelsen til lysnettet
kan afbrydes på alle poler. Isolationsudstyret
skal have en brydeafstand på mindst 3 mm.
Luk apparatets luge helt, inden du sætter
netstikket i stikkontakten.
Brug
ADVARSEL!
Risiko for personskade og
forbrændinger.
Risiko for elektrisk stød.
•
•
•
•
•
•
•
•
Brug kun apparatet i et husholdningsmiljø.
Apparatets specifikationer må ikke ændres.
Sørg for, at ventilationsåbningerne ikke er
tildækkede.
Lad ikke apparatet være uden opsyn, når der
er tændt for det.
Sluk altid apparatet efter hver brug.
Vær forsigtig, når du åbner apparatets dør,
mens apparatet er i brug. Der kan trænge
meget varm luft ud.
Betjen ikke apparatet med våde hænder,
eller når det har kontakt med vand.
Brug ikke apparatet som arbejds- eller som
frasætningsplads.
ADVARSEL!
Risiko for brand og eksplosion
•
•
•
•
•
•
Fedtstoffer og olie kan udsende brændbare
dampe, når de opvarmes. Hold flammer eller
opvarmede genstande væk fra fedtstoffer og
olie, når du tilbereder mad med dem.
De dampe, som meget varm olie udsender,
kan forårsage selvantændelse.
Brugt olie, der kan indeholde madrester, kan
forårsage brand ved en lavere temperatur
end olie, der bruges for første gang.
Undlad at bruge brændbare produkter eller
ting, der er fugtet med brændbare produkter,
i apparatet eller i nærheden af eller på dette.
Lad ikke gnister eller åben ild komme i
nærheden af apparatet, når du åbner lågen.
Åbn apparatets låge forsigtigt. Brug af
ingredienser med alkohol kan medføre, at
der dannes en blanding af alkohol og luft.
ADVARSEL!
Risiko for beskadigelse af apparatet.
•
•
Sådan undgår du at beskadige eller misfarve
emaljen:
– Stil ikke ovnfaste fade eller andre
genstande direkte på apparatets bund.
– Hæld aldrig vand direkte ind i det varme
apparat.
– Lad ikke fugtige fade og retter stå i
apparatet efter tilberedningen.
– Vær forsigtig, når du fjerner eller
monterer ribberne.
Farveændring af emaljen forringer ikke
apparatets ydeevne. Det er ikke en fejl, men
www.zanussi.com
•
•
•
•
•
•
•
•
en naturlig følge af at produktet har været i
brug.
Brug en dyb bradepande til fugtige kager.
Frugtsaft kan lave pletter, som ikke kan
fjernes.
Opbevar ikke varmt kogegrej på
betjeningspanelet.
Lad ikke kogegrej koge tørt.
Pas på, der ikke falder genstande eller
kogegrej ned på apparatet. Overfladen kan
blive beskadiget.
Tænd aldrig for en kogezone, hvis den er
tom, eller der står tomt kogegrej på den.
Sæt ikke aluminiumsfolie på apparatet eller
direkte på apparatets bund.
Kogegrej af støbejern, aluminium eller med
en beskadiget bund kan forårsage ridser.
Løft altid disse genstande, når du skal flytte
dem på kogesektionen.
Dette apparat må kun anvendes til
tilberedning af fødevarer. Det må ikke
anvendes til andre formål, f.eks.
rumopvarmning.
Vedligeholdelse og rengøring
ADVARSEL!
•
•
•
•
•
Indvendig belysning
•
•
•
•
Sluk for apparatet inden vedligeholdelse.
Træk stikket ud af stikkontakten.
Kontrollér, at apparatet er kølet af. Der er
risiko for, at ovnglasset går i stykker.
Udskift øjeblikkeligt ovnglassets paneler, hvis
de er beskadiget. Kontakt servicecentret.
Vær forsigtig, når du tager lågen af
apparatet. Lågen er tung!
www.zanussi.com
Den type pære eller halogenlampe, der
bruges til dette apparat, er kun beregnet til
husholdningsapparater. Det må ikke bruges
til anden belysning.
ADVARSEL!
Risiko for elektrisk stød.
•
•
Før pæren skiftes, skal apparatet afbrydes
fra lysnettet.
Brug kun pærer med samme specifikationer.
Bortskaffelse
Risiko for personskade, brand eller
skade på apparatet.
•
Rengør jævnligt apparatet for at forhindre
forringelse af overfladematerialet.
Rester af fedt eller mad i apparatet kan
skabe brand.
Rengør apparatet med en fugtig, blød klud.
Brug kun et neutralt rengøringsmiddel. Brug
ikke slibende midler, skuresvampe,
opløsningsmidler eller metalgenstande.
Hvis du bruger en ovnspray, skal du følge
instruktionerne på emballagen.
Rengør ikke katalytisk emalje (hvis relevant)
med nogen form for rengøringsmiddel.
ADVARSEL!
Risiko for personskade eller
kvælning.
•
•
•
Tag stikket ud af kontakten.
Klip elledningen af, og kassér den.
Fjern lågens lås, så børn og kæledyr ikke kan
blive lukket inde i apparatet.
5
Produktbeskrivelse af apparatet
Oversigt over apparatet
1
2
3
4
5
6
9
5
4
3
2
1
7
8
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Effektlampe/symbol/indikator
Funktionsvælger, ovn
Termostatknap
Temperaturlampe/symbol/indikator
Knapper til kogesektion
Varmeelement
Ovnpære
Blæser
Rillepositioner
Kogepladens layout
1
3
2
145 mm
180 mm
210 mm
6
1 Kogezone, 1200 W
2 Dampudgang – nummer og position
afhænger af model
3 Kogezone, 1700 W
4 Kogezone, 1200 W
5 Restvarmeindikator
6 Kogezone, 2100 W
145 mm
5
4
Tilbehør
•
•
•
Trådrist
Til kogegrej, kageforme, stege.
Bageplade
Til kager og lagkagebunde.
Bradepande
•
Til kager og lagkagebunde. Til bagning og
stegning, eller som en drypbakke til
opsamling af fedt.
Opbevaringsskuffe
Opbevaringsskuffen er under ovnrummet.
Før ibrugtagning
ADVARSEL!
Se kapitlerne om sikkerhed.
6
Rengøring før ibrugtagning
Fjern al tilbehøret fra ovnen.
www.zanussi.com
Se kapitlet "Vedligeholdelse og
rengøring".
2
Gør apparatet rent, inden du tager det i brug.
Anbring tilbehøret i den oprindelige position.
B
Forvarmning
Forvarm det tomme apparat for at brænde det
tiloversblevne fedt af.
og maks. temperatur.
1. Vælg funktionen
2. Lad apparatet være tændt i en time.
1
2. Træk lågelisten op og fjern den.
3. Fjern låsearmen 1, flyt den til højre 2 og sæt
den i igen.
3. Vælg funktionen
og maks. temperatur.
4. Lad apparatet være tændt i 15 minutter.
Tilbehøret kan blive varmere end normalt.
Apparatet kan udsende lugt og røg. Dette er
normalt. Sørg for, at der er tilstrækkelig
udluftning i rummet.
Åbning og lukning af lågen med den
mekaniske dørlås
Den mekaniske dørlås er som standard
aktiveret.
1
2
4. Hold lågelisten B i hver ende og placer den
på indersiden af lågen. Sæt lågelisten i den
øverste kant af lågen.
Skub sikringen mod højre for at åbne ovnlågen.
B
Aktivering af den mekaniske dørlås
Luk lågen uden at trykke på låsearmen.
Deaktivering af den mekaniske dørlås
1. Tryk på lågelisten B på hver side. Det
frigiver låsen.
Foretag ovennævnte procedure igen og flyt
låsearmen tilbage til venstre.
Den mekaniske dørlås deaktiveres
ikke, når der slukkes for apparatet.
Kogesektion – Daglig brug
ADVARSEL!
Se kapitlerne om sikkerhed.
Varmetrin
Symboler
1-6
Symboler
Funktion
Varmetrin
Funktion
Slukket position (Off)
www.zanussi.com
7
Brug restvarmen til at nedsætte
energiforbruget. Sluk for kogezonen
ca. 5 - 10 minutter før madlavningen
er afsluttet.
Drej betjeningsknappen til det ønskede
varmetrin.
Afslut tilberedningen ved at dreje
betjeningsknappen til sluk-position.
Restvarmeindikator
ADVARSEL!
Forbrændingsrisiko ved restvarme.
Indikatoren tænder, når en kogezone er varm.
Kogesektion - Tips og råd
ADVARSEL!
Eksempler på madlavningsanvendelser
Se kapitlerne om sikkerhed.
Varmetrin:
Kogegrej
Bunden af kogegrejet skal være så
tyk og plan som muligt.
Kogegrej af emaljeret stål eller med
alu- eller kobberbund kan give
misfarvninger på glaskeramikken.
Spar på energien
•
•
•
•
Læg altid låg på kogegrejet, hvis det er
muligt.
Sæt kogegrejet på, inden der tændes for
kogezonen.
Brug restvarmen til at holde maden varm
eller til at smelte den.
Grydens bund og kogezonen bør være lige
store.
Anvendelse:
1
Trin til varmholdning
2
Simre nænsomt
3
Simre
4
Stegning / bruning
5
Bringe i kog
6
Bringe i kog / hurtigstegning / friturestegning
Kogesektion – Vedligeholdelse og rengøring
ADVARSEL!
Se kapitlerne om sikkerhed.
Generelle oplysninger
•
•
•
•
•
Rengør altid kogesektionen efter brug.
Brug altid kogegrej med ren bund.
Skrammer eller mørke pletter på overfladen
har ingen betydning for kogesektionens
funktion.
Brug et specielt rengøringsmiddel til
overfladen på kogesektionen.
Brug en speciel skraber til glasset.
•
beskadige kogesektionen. Sæt
specialskraberen skråt ned på
glasoverfladen, og bevæg bladet hen over
overfladen.
Fjernes, når apparatet er kølet
tilstrækkeligt ned: Rande af kalk eller
vand, fedtstænk og metalskinnende
misfarvning. Rengør kogesektionen med en
fugtig klud og lidt opvaskemiddel. Tør
kogesektionen af med en blød klud efter
rengøring.
Rengøring af kogesektionen
•
8
Fjern straks: smeltet plastik, plastfolie og
sukkerholdige madvarer. Ellers kan snavset
www.zanussi.com
Ovn – Daglig brug
ADVARSEL!
Se kapitlerne om sikkerhed.
Aktivering og deaktivering af ovnen
Afhænger af model, hvis
apparatet har knapsymboler,
indikatorer eller kontrollamper:
• Indikatoren tændes, når ovnen
varmer op.
• Lampen tændes, når ovnen er i
gang.
• Symbolet viser, om knappen
styrer en af kogezonerne,
ovnfunktionerne eller
temperaturen.
1. Drej knappen til ovnfunktionerne for at
vælge en ovnfunktion.
2. Drej termostatknappen for at vælge en
temperatur.
3. For at slukke for ovnen drejes knapperne til
ovnfunktionerne og temperaturen til slukpositionen.
Ovnfunktioner
Symbol
Ovnfunktion
Egnet til
Slukposition
Apparatet er slukket.
Ovnpære
Til at tænde lyset i ovnen, uden at der vælges en ovnfunktion.
Varmluft
Til samtidig stegning eller stegning/bagning af mad, der skal
have samme tilberedningstemperatur, på flere riller end 1,
uden at de forskellige retter får afsmag af hinanden.
Over-undervarme
Til bagning og stegning af mad på 1 ovnrille.
Nederste varmeelement
Til bagning af kager med sprød bund og til henkogning.
Optøning
Til optøning af frosne madvarer.
Grillstegning
Til grillstegning af flade madvarer og til ristning af brød.
Stor grill
Til grillstegning af store mængder flade madvarer og til
toastbrød.
Gratinering
Til stegning af større stege eller fjerkræ på 1 ovnrille. Også til
at lave gratiner og til at brune.
www.zanussi.com
9
Køleblæser
Når apparatet er tændt, aktiveres køleblæseren
automatisk for at holde apparatets overflader
kølige. Hvis du slukker for apparatet, kører
blæseren videre, indtil apparatet er kølet af.
Ovn - Tips og råd
•
ADVARSEL!
Se kapitlerne om sikkerhed.
Tabellernes temperaturer og
bagetider er kun vejledende. De
afhænger af opskrifterne samt af
kvaliteten og mængden af de
anvendte ingredienser.
Bagning
•
Din ovn kan have andre bage-/
stegeegenskaber end den ovn, du havde før.
Tilpas dine sædvanlige indstillinger
(temperatur, tilberedningstid) og ovnriller
efter tabellernes angivelser.
Producenten anbefaler, at du bruger den
laveste temperatur første gang.
•
Hvis du ikke kan finde indstillingerne til en
bestemt opskrift, kan du bruge den opskrift,
der ligner mest.
• Bagetiden kan kan forlænges med 10 – 15
minutter, når du bager på mere end én ribbe.
• Kager og bagværk med forskellig højde kan
brune ujævnt i starten. I så fald bør
temperaturindstillingen ikke ændres.
Forskellene udlignes under bagningen.
• Ved længere bagetider kan man slukke for
ovnen cirka 10 minutter før bagetiden er slut,
så restvarmen kan udnyttes.
Når du tilbereder frosne madvarer, kan pladerne
i ovnen "slå sig" under bagningen. Når pladerne
retter sig ud, når de er kølet af.
Bagetip
Resultat
Mulig årsag
Afhjælpning
Kagens bund er ikke brunet nok.
Forkert ovnrille.
Sæt kagen i en lavere ovnrille.
Kagen falder sammen og bliver
klæg, klistret eller med vandstriber.
Der er for høj ovntemperatur.
Sænk ovntemperaturen en smule,
næste gang du bager.
Kagen falder sammen og bliver
klæg, klistret eller med vandstriber.
Bagetiden er for kort.
Forlæng bagetiden. Du kan ikke
nedsætte bagetiden ved at
vælge højere temperaturer.
Kagen falder sammen og bliver
klæg, klistret eller med vandstriber.
Der er for meget væske i blandin- Tilsæt mindre væske. Vær påpasgen.
selig med røretiden, især hvis du
bruger en røremaskine.
Kagen er for tør.
Der er for lav ovntemperatur.
Skru op for ovntemperaturen,
næste gang du bager.
Kagen er for tør.
Bagetiden er for lang.
Indstil en kortere bagetid, næste
gang du bager.
Kagen bliver ujævnt brun.
Ovntemperaturen er for høj, og
bagetiden er for kort.
Vælg en lavere ovntemperatur og
længere bagetid.
Kagen bliver ujævnt brun.
Dejen er ujævnt fordelt.
Fordel dejen jævnt på bagepladen.
10
www.zanussi.com
Resultat
Mulig årsag
Kagen er ikke klar på den angivne Der er for lav ovntemperatur.
bagetid.
Afhjælpning
Skru en smule op for ovntemperaturen, næste gang du bager.
Bagning med varmluft
Madvarer
Temperatur (°C)
Tid (min.)
Ovnrille
Boller
175 - 185
15 - 25
2+4
Fuldkorns boller
165 - 180
20 - 30
2+4
Fyldte sandwiches
170 - 180
15 - 25
2+4
Kringler
160 - 170
15 - 20
2+4
Hvidt brød
170 - 180
30 - 40
2+4
Fuldkorns brød
160 - 170
35 - 45
2+4
Rugbrødsblanding
250
opvarmning
2+4
- bagning
160 - 170
60 - 70
2+4
Småt gærbrød
180 - 200
20 - 30
2+4
Pandekager
150 - 160
50 - 60
3
Kage på fad
150 - 160
30 - 40
2+4
Sandkage/Madeira kage
150 - 160
50 - 60
2
Marengs
100
90 - 120
2+4
Marengsbunde
100
90 - 120
2+4
- opvarmning
med slukket ovn
25
2+4
Lagkagebunde
150 - 160
10 - 20
2+4
Vandbakkelser
155 - 165
30 - 40
2+4
Frugttærter, småkager af mørdej
150 - 160
forbagte, boller 10
- 15
2+4
Frugttærter, småkager af mørdej
150 - 160
slut 35 - 45
2+4
Frugttærte smuldredej
170 - 180
30 - 40
2+4
Bagning med over- og undervarme
Madvarer
Temperatur (°C)
Tid (min.)
Ovnrille
Boller
200 - 225
8 - 12
3-4
Fuldkorns boller
190 - 200
20 - 25
3-4
www.zanussi.com
11
Madvarer
Temperatur (°C)
Tid (min.)
Ovnrille
Fyldte sandwiches
200 - 225
10 - 12
3-4
Ciabatta boller
210 - 230
10 - 20
3-4
Foccacia
220 - 230
15 - 20
3-4
Pita brød
250
5 - 15
3-4
Kringler
180 - 200
12 - 15
3-4
Hvidt brød
190 - 210
25 - 40
1-2
Ciabatta
210 - 220
15 - 25
1-2
Fuldkorns brød
180 - 200
35 - 45
1-2
Rugbrødsblanding
275
-
1
- bagning
190
55 - 65
1
Småt gærbrød
220 - 230
15 - 30
3-4
Pandekager
170 - 180
50 - 60
2-3
Kage på fad
170 - 180
35 - 45
3-4
Sandkage/Madeira kage
170 - 180
40 - 50
1-2
Sandwich kage, bolle
200 - 225
8 - 12
3-4
Marengs
100
90 - 120
3-4
Marengsbunde
100
90 - 120
3-4
Lagkagebunde
160 - 180
6 - 15
3-4
Vandbakkelser
170 - 190
30 - 45
3-4
Roulade
190 - 210
10 - 12
3-4
Frugttærter, småkager af mørdej
175 - 200
forbagte, boller 10
- 15
3-4
Frugttærter, småkager af mørdej
175
slut 35 - 45
3-4
Frugttærter, smuldrekage
190 - 200
25 - 35
3-4
Marcipankage i høj form
210 - 230
10 - 12
2
Madlavning med over- og undervarme
Madvarer
Temperatur (°C)
Tid (min.)
Ovnrille
Fisk, kogning
160 - 170
-1)
2-3
Fisk, stegning
180 - 200
-1)
2-3
12
www.zanussi.com
Madvarer
Temperatur (°C)
Tid (min.)
Ovnrille
Farsbrød
175 - 200
45 - 60
2-3
Frikadeller
175 - 200
30 - 45
3-4
Leverpostej
180 - 200
50 - 60
2-3
Gratin
180 - 200
50 - 60
2-3
Kartoffelgratin
200
55 - 65
3-4
Lasagne, hjemmelavet
200
50 - 60
2-3
Lasagne, frossen
175 - 200
30 - 452)
3-4
Pastagratin
180 - 200
30 - 40
2-3
Pizza, hjemmelavet
220 - 230
15 - 25
2-3
Pizza, frossen
220 - 230
15 - 252)
2-3
Pommes frites, frosne
225 - 250
20 - 302)
3-4
Tærter, hjemmelavede - forbagning, bund
190 - 210
15 - 25
3-4
Tærte, hjemmelavet - færdiggørelse
190 - 210
20 - 30
3-4
Tærte, frossen færdigret
200 - 225
20 - 302)
3-4
1) Ved stegning eller kogning af fisk er tilberedningstiden afhængig af fiskens tykkelse. Fisken er færdig, når fiskekødet er hvidt. Prøv at stikke
ved rydbenet med en gaffel. Hvis kødet slipper let er fisken færdig.
2) Ved tilberedning på to niveauer (dobbelt portion) er tiden ca. 1/3 længere, end den er angivet på emballagen. Er der angivet 30 min, bliver
tilberedningstiden ca. 30+10 = 40 min.
Stegning
•
•
•
•
•
•
Brug varmefast kogegrej til stegning (følg
producentens anvisninger).
Store stege kan steges direkte i grill /
bradepanden (hvis den findes) eller på
grillristen med grill / bradepanden under.
Steg magert kød i bradepanden med låget.
Det holder bedre på kødsaften.
Alt kød, der skal have sprød skorpe/svær,
kan steges i bradepanden uden låg.
Det anbefales, at du tilbereder kød og fisk på
1 kg og derover i apparatet.
•
•
•
For at forhindre at kødsaften eller fedtstoffet
brænder på på bradepanden, kan du komme
lidt væske i grill / bradepanden.
Stegen vendes efter behov (efter 1/2 - 2/3
af tilberedningstiden).
Store stege og fjerkræ dryppes med
stegesky flere gange under stegning. Det
giver bedre stegningsresultater.
Du kan slukke apparatet ca. 10 minutter før
stegetiden er slut og bruge restvarmen.
Stegning med over- og undervarme
Oksekød
Madvarer
Engelsk roastbeef 1)
www.zanussi.com
Temperatur (°C)
125
Tid (min./kg)
80 - 120
Ovnrille
2-3
13
Madvarer
Temperatur (°C)
Tid (min./kg)
Ovnrille
Culotte - bruning
225
i alt 10
2-3
Culotte - stegning
160
50 - 60
2-3
Engelsk roastbeef
180
90 - 120
1-3
1) Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du et madlavningstermometer, skal det fjernes inden brug af grill.
Kalv
Madvarer
Temperatur (°C)
180
Filet 1)
Tid (min./kg)
60 - 70
Ovnrille
2-3
1) Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du et madlavningstermometer, skal det fjernes inden brug af grill.
Lammekød
Madvarer
Kølle/bov/ryg
Temperatur (°C)
180
Tid (min./kg)
80 - 100
Ovnrille
2
Svin
Madvarer
Temperatur (°C)
Tid (min./kg)
Ovnrille
Nakkesteg af svinekød 1)
200
60 - 70
3
Ribbensteg 1)
200
60
3
Nakkefilet
180
90 - 120
2-3
Skinke
160
60 - 100
1-2
1) Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du et madlavningstermometer, skal det fjernes inden brug af grill.
Fjerkræ
Madvarer
Temperatur (°C)
Tid (min./kg)
Ovnrille
Kylling, opskåret
200
55 - 65
2-3
And 1)
160
55 - 65
2-3
And langtidsstegning 1)
130
i alt ca. 5 timer
2-3
Kalkun helstegt farseret
160
50 - 60
1-2
Kalkunbryst
200
70 - 80
2-3
1) Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du et madlavningstermometer, skal det fjernes inden brug af grill.
14
www.zanussi.com
Bruning
Oksekød
Madvarer
Temperatur (°C)
Tid min pr. kg.
kød
Ovnrille
Culotte - bruning
200
i alt 10
2-3
Culotte - stegning
150
50 - 60
2-3
Engelsk roastbeef
160
90 - 120
1-2
Kalv
Madvarer
Temperatur (°C)
160
Filet 1)
Tid (min./kg)
60 - 70
Ovnrille
2-3
1) Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du et madlavningstermometer, skal det fjernes inden brug af grill.
Lammekød
Madvarer
Kølle/bov/ryg
Temperatur (°C)
160
Tid (min./kg)
80 - 100
Ovnrille
2
Svin
Madvarer
Temperatur (°C)
Tid (min./kg)
Ovnrille
Nakkesteg af svinekød 1)
180
60 - 70
2-3
Ribbensteg 1)
175
60
2-3
Nakkefilet
160
90 - 120
2-3
Skinke
150
60 - 100
1-2
1) Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du et madlavningstermometer, skal det fjernes inden brug af grill.
Fjerkræ
Madvarer
Temperatur
(°C)
Tid (min./kg)
Ovnrille
Kylling
180
55 - 65
2-3
And 1)
150
55 - 65
2-3
And langtidsstegning 1)
ikke velegnet
i alt ca. 5 timer
2-3
Kalkun helstegt farseret
150
50 - 60
1-2
Kalkunbryst
175
70 - 80
2-3
1) Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du et madlavningstermometer, skal det fjernes inden brug af grill.
www.zanussi.com
15
Generelt om grillstegning
ADVARSEL!
Grill altid med ovnlågen lukket.
•
Grill altid med højeste
temperaturindstilling.
Sæt risten i den ovnrille, der anbefales i
grilltabellen.
Grill kun flade stykker af kød eller fisk.
Forvarm altid en tom ovn i 5 minutter
med grill-funktionerne.
•
•
•
Ovnen griller på midten af pladen.
Grillstegning
Madvarer
Temperatur
(°C)
Tid (min.)
1. side
Ovnrille
2. side
Svinekotelet
250
7-9
4-6
3-4
Lammekoteletter
250
7 - 10
5-6
3-4
Kylling, opskåret
250
20 - 25
15 - 20
3-4
Pølser
250
3-5
2-4
3-4
Stegeben, forstegte i 20 min
250
15 - 20
15 - 20
3-4
Fisk, skiver af torsk eller laks
250
10 - 15
5 - 10
3-4
Toastbrød
250
2-3
1-2
3-4
Henkogning- Undervarme
•
Brug kun standardhenkogningsglas i samme
størrelse.
Brug ikke glas med skrue- og bajonetlåg
eller metaldåser.
Brug 1. rist fra neden til denne funktion.
Stil højst seks 1 liters henkogningsglas på
bagepladen.
Fyld glassene op til samme niveau og luk
med en bøjle.
•
•
•
•
•
•
•
Glassene må ikke røre hinanden.
Hæld ca. 1/2 liter vand på bagepladen, så
luften i ovnen er tilstrækkelig fugtig.
Sluk for ovnen, eller sæt temperaturen ned til
100 °C, når væsken i glassene begynder at
simre (i 1 liters glas efter ca. 35 - 60 min.)
(se tabellen).
Bærfrugter
Madvarer til henkogning
Jordbær, blåbær, hindbær, modne stikkelsbær
16
Temperatur (°C)
160 - 170
Tilberedningstid, til
væsken begynder at
simre (min.)
35 - 45
Kog færdig ved 100
°C (min.)
-
www.zanussi.com
Stenfrugter
Madvarer til henkogning
Pærer, kvæder, blommer
Temperatur (°C)
160 - 170
Tilberedningstid, til
væsken begynder at
simre (min.)
35 - 45
Kog færdig ved 100
°C (min.)
10 - 15
Grøntsager
Madvarer til henkogning
Temperatur (°C)
Tilberedningstid, til
væsken begynder at
simre (min.)
Kog færdig ved 100
°C (min.)
Gulerødder1)
160 - 170
50 - 60
5 - 10
Agurker
160 - 170
50 - 60
-
Blandet pickles
160 - 170
50 - 60
5 - 10
Kålrabi, ærter, asparges
160 - 170
50 - 60
15 - 20
1) Skal køle af i ovnen, når den er slukket.
•
Afrimning
•
•
Tag maden ud af emballagen. Læg den på
en tallerken.
Dæk den ikke til med en skål eller en
tallerken. Det kan forlænge optøningstiden.
Madvarer
Mængde
Optøningstid
(min.)
Brug ovnens første ristposition, Den på
bunden.
Efteroptøning
(min.)
Bemærkninger
Kylling
1 kg
100 - 140
20 - 30
Læg en kyllingen på en omvendt
underkop i en spisetallerken. Vendes undervejs.
Kød
1 kg
100 - 140
20 - 30
Vendes undervejs.
Kød
500 g
90 - 120
20 - 30
Vendes undervejs.
Ørred
150 g
25 - 35
10 - 15
-
Jordbær
300 g
30 - 40
10 - 20
-
Smør
250 g
30 - 40
10 - 15
-
Fløde
2 x 200 g
80 - 100
10 - 15
Pisk fløden, mens den stadig er lidt
frossen nogle steder.
Kage
1,4 kg
60
60
-
www.zanussi.com
17
Ovn – Vedligeholdelse og rengøring
ADVARSEL!
Se kapitlerne om sikkerhed.
Bemærkninger om rengøring
•
•
•
•
•
•
Aftør apparatets front med en blød klud
opvredet i varmt vand tilsat et
rengøringsmiddel.
Metalflader rengøres med et almindeligt
rengøringsmiddel.
Rengør altid apparatet indvendigt efter brug.
Ophobning af fedt eller andre madrester kan
medføre brand. Risikoen er højere for
bradepanden.
Fastsiddende snavs fjernes med et specielt
ovnrensemiddel.
Rengør alt tilbehør efter hver brug og lad det
tørre. Brug en blød klud opvredet i varmt
vand tilsat et rengøringsmiddel.
Hvis der anvendes non-stick-tilbehør: Brug
ikke skrappe rengøringsmidler, skarpe
genstande eller opvaskemaskine til
rengøring. Det kan beskadige non-stickbelægningen.
Tilbehør af rustfrit stål eller aluminium
Rengør kun ovnlågen med en våd
svamp. Tør efter med en blød klud.
Brug aldrig ståluld, syre eller
slibende midler. De kan beskadige
ovnens udvendige flader. Brug
samme fremgangsmåde til at
rengøre ovnens betjeningspanel.
Fjernelse af ovnlågen
Tag ovnlågen af for at lette rengøringen.
1
2
1.
2.
3.
4.
Åbn lågen helt.
Flyt skyderen, indtil der høres et klik.
Luk lågen, indtil skyderen blokerer for den.
Fjern lågen.
For at tage lågen af skal du trække den
opad, først på den ene side, derefter den
anden.
Sæt ovnlågen på plads efter rengøringen i
modsat rækkefølge. Kontroller, at der høres et
klik, når du trykker lågen på plads. Brug om
nødvendigt lidt kraft.
Fjernelse og rengøring af lågens glas
Glasset i produktet kan adskille sig
med hensyn til type og form fra
illustrationerne i vejledningen.
Antallet af glas kan også variere.
1. Hold i begge sider af lågelisten (B) i lågens
overkant, og tryk indad, indtil låsehagen
slipper.
18
www.zanussi.com
2
B
1
2. Træk i lågelisten, og tag den ud.
3. Hold i overkanten af hvert enkelt af
ovnlågens ovnglas, og træk dem opad og
ud af skinnen.
4. Rengør lågens ovnglas.
Brug samme fremgangsmåde omvendt for at
installere glasset.
Ovnens loft
ADVARSEL!
Sluk for apparatet, inden du fjerner
varmeelementet. Kontroller, at
apparatet er kølet af. Der er risiko for
forbrænding.
Du kan fjerne varmelegemet, så det er nemmere
at rengøre ovnens loft.
1. Fjern skruen, der holder varmeelementet
fast. Brug en skruetrækker første gang.
2. Træk forsigtigt varmeelementet ned.
3. Tør ovnens loft af med en blød klud
opvredet i varmt vand og rengøringsmiddel,
og lad det tørre.
Montér varmelegemet i den omvendte
rækkefølge.
ADVARSEL!
Sørg for, at varmeelementet er
korrekt monteret, og at det ikke
falder ned.
Udskiftning af pæren
Læg en klud i bunden af apparatets rum. Det
forhindrer, at glasset og rummet beskadiges.
ADVARSEL!
Fare for dødsfald ved elektrisk stød!
Afbryd sikringen, inden du udskifter
pæren.
Pæren og glasset kan blive varmt.
1. Sluk for apparatet.
2. Tag sikringerne ud på el-tavlen, eller sluk på
gruppeafbryderen.
Baglampe
Du finder lampeglasset bagerst i
ovnrummet.
1. Drej dækglasset mod uret for at fjerne det.
2. Gør glasset rent.
3. Udskift ovnpæren med en egnet 300 °C
varmefast ovnpære.
Brug en ovnpære af samme type.
4. Montér dækglasset.
www.zanussi.com
19
Udtagning af skuffen
Opbevaringsskuffen under ovnen kan tages ud
for at lette rengøringen.
ADVARSEL!
Opbevar ikke brændbare genstande
(såsom rensesvampe, plasticposer,
grillhandsker, papir eller
rensesprays) i skuffen. Når du
bruger ovnen, kan skuffen blive varm.
Brandfare
1. Træk skuffen så langt ud, den kan komme.
2. Løft lidt op i skuffen, så den kan løftes skråt
opefter og ud af skinnerne.
Brug samme fremgangsmåde til at sætte
skuffen i, men i omvendt rækkefølge.
Fejlfinding
ADVARSEL!
Se kapitlerne om sikkerhed.
Hvis noget går galt...
Problem
Mulige årsager
Afhjælpning
Du kan ikke tænde for apparatet.
Apparatet er ikke sluttet til en
Kontrollér, om apparatet er tilslutstrømforsyning, eller det er forkert tet korrekt til strømforsyningen.
tilsluttet.
Du kan ikke tænde for apparatet.
Fejlstrømsrelæet har afbrudt
strømmen.
Se efter, om fejlen skyldes en defekt sikring. Kontakt en kvalificeret installatør, hvis fejlstrømsrelæet afbryder strømmen flere
gange i træk.
Restvarmeindikator tændes ikke.
Kogezonen er ikke varm, fordi
den kun har været tændt i kort
tid.
Kontakt et autoriseret servicecenter, hvis kogezonen har været
i drift tilstrækkelig længe til at
være varm.
Ovnen bliver ikke varm.
Ovnen er slukket.
Tænd for ovnen.
Ovnen bliver ikke varm.
Der er ikke foretaget de nødvendige indstillinger.
Se efter, om indstillingerne er rigtige.
Pæren ikke lyser.
Pæren er defekt.
Udskift pæren.
Der samler sig damp og konMaden har stået for længe i ovdensvand på maden og i ovnrum- nen.
met.
Serviceoplysninger
Hvis du ikke selv kan løse problemet: Kontakt
forhandleren eller et autoriseret servicecenter.
Lad ikke maden stå i ovnen længere end 15-20 minutter efter tilberedningen.
apparatets frontramme. Typeskiltet må ikke
fjernes fra ovnrummet.
De nødvendige oplysninger til servicecentret er
angivet på typeskiltet. Typeskiltet er placeret på
20
www.zanussi.com
Det anbefales, at du noterer oplysningerne her:
Model (MOD.)
.........................................
Produktnummer (PNC)
.........................................
Serienummer (S.N.)
.........................................
Installation
ADVARSEL!
Se kapitlerne om sikkerhed.
Tekniske data
Mål
Højde
850 - 939 mm
Bredde
596 mm
Dybde
600 mm
Tippesikring
PAS PÅ!
Montér tippesikringen for at undgå,
at apparatet vælter ved ukorrekt
anbringelse af genstande.
Tippesikringen fungerer kun, hvis
apparatet er monteret korrekt.
Dit apparat har symbolerne vist på
billederne (hvis relevant) for at minde
dig om installationen af
tippesikringen.
Sørg for at montere tippesikringen i
den korrekte højde.
Se det medfølgende installationshæfte for at få
mere at vide om apparatets installation.
Energieffektiv
Produktkort og information for ovne i henhold til EU 65-66/2014
Leverandørens navn
Zanussi
Identifikation af model
ZCV65000WA
Energieffektivitetsindeks
106.0
Energiklasse
A
Energiforbrug med en standardmængde, almindelig tilstand
0.98 kWh/cyklus
Energiforbrug med en standardmængde, blæsertvungen tilstand
0.89 kWh/cyklus
Antal ovnrum
1
www.zanussi.com
21
Varmekilde
Elektricitet
Volumen
68 l
Type ovn
Ovn i fritstående komfur
Vægt
52.0 kg
EN 60350-1 - Elkogeapparater til husholdning Del 1: Komfurer, ovne, dampovne og
grillapparater - Metoder til måling af ydeevne.
Ovn - Energibesparelse
Apparatet har funktioner, som hjælper dig med
at spare energi ved daglig madlavning.
•
Generelle råd
– Sørg for, at ovnlågen er lukket korrekt,
når apparatet er tændt, og hold den
lukket så meget som muligt under
tilberedningen.
– Brug metalfade for at forbedre
energibesparelsen.
– Stil om muligt maden i ovnen uden at
forvarme den.
•
•
– Når madlavningen tager over 30
minutter, skal ovntemperaturen
reduceres mest muligt 3 - 10 minutter,
før tilberedningstiden er gået, afhængigt
af madlavningens varighed. Restvarmen i
ovnen bliver ved med at tilberede
maden.
– Brug restvarmen til at opvarme andre
madvarer.
Tilberedning med blæser - brug om
muligt tilberedningsfunktionerne med blæser
for at spare energi.
Holde maden varm - vælg den lavest
mulige temperaturindstilling, hvis du ønsker
at bruge restvarmen til at holde maden varm.
MILJØHENSYN
ikke apparater, der er mærket med symbolet ,
sammen med husholdningsaffaldet. Lever
produktet tilbage til din lokale genbrugsplads
eller kontakt din kommune.
Genbrug materialer med symbolet . Anbring
emballagematerialet i passende beholdere til
genbrug. Hjælp med at beskytte miljøet og
menneskelig sundhed samt at genbruge affald
af elektriske og elektroniske apparater. Kasser
22
www.zanussi.com
*
www.zanussi.com
23
867307689-A-322014
www.zanussi.com/shop