Aeg BS9314401M Brukermanual

BS9314401
BS931440P
BS9314401
BS931440C
BS931440N
NO Bruksanvisning
2
www.aeg.com
INNHOLD
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
SIKKERHETSINFORMASJON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
SIKKERHETSANVISNINGER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
PRODUKTBESKRIVELSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
FØR FØRSTE GANGS BRUK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
BETJENINGSPANEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
DAGLIG BRUK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
KLOKKEFUNKSJONER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
AUTOMATISKE PROGRAMMER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
BRUKE TILBEHØRET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
TILLEGGSFUNKSJONER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
NYTTIGE TIPS OG RÅD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
STELL OG RENGJØRING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
HVA MÅ GJØRES, HVIS... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
TEKNISKE DATA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
FOR PERFEKTE RESULTATER
Takk for at du har valgt et AEG-produkt. Med dette produktet vil du oppleve perfekt
kombinasjon mellom funksjonell design og optimal teknologi. Du kan være sikker på at du vil
oppnå perfekte resultater, og at du har full kontroll med det du gjør. Vi vil be deg å lese denne
bruksanvisningen nøye, for å få mest mulig nytte av produktet.
Gå inn på nettstedet vårt for å:
Få råd om bruk, finne brosjyrer, feilsøking, serviceinformasjon:
www.aeg.com
Registrere produktet ditt for å få bedre service:
www.aeg.com/productregistration
Kjøpe tilbehør, forbruksvarer og originale reservedeler til produktet ditt:
www.aeg.com/shop
KUNDESTØTTE OG SERVICE
Vi anbefaler at du bruker originale reservedeler.
Når du kontakter serviceavdelingen, må du sørge for å ha følgende data for hånden.
Informasjonen finner du på typeskiltet. Modell, PNC (produktnummer), serienummer.
Advarsel/Forsiktig - Sikkerhetsinformasjon.
Generelle informasjoner og tips
Miljøinformasjon
Med forbehold om endringer.
NORSK
3
1. SIKKERHETSINFORMASJON
Les instruksjonene nøye før montering og bruk av produktet. Produsenten er ikke ansvarlig for eventuelle skader som skyldes feilaktig montering og bruk. Oppbevar
produktets instruksjoner for fremtidig bruk.
1.1 Sikkerhet for barn og utsatte personer
ADVARSEL
Fare for kvelning, skade og permanent uførhet.
• Dette produktet kan brukes av barn fra 8 år og oppover og personer med reduserte fysiske, sensoriske
eller mentale evner eller manglende erfaring og
kunnskap dersom de har tilsyn av en voksen eller en
person som er ansvarlig for deres sikkerhet.
• Ikke la barn leke med produktet.
• Oppbevar all emballasje utilgjengelig for barn.
• Hold barn og kjæledyr borte fra produktet når det
brukes eller når den kjøler seg ned. Tilgjengelige deler er varme.
• Hvis produktet har en barnesikring, anbefaler vi at du
aktiverer den.
• Rengjøring og vedlikehold skal ikke gjøres av barn
med mindre de har tilsyn.
1.2 Generelt om sikkerhet
• Produktet blir varmt inni når det er i bruk. Ikke ta på
varmeelementene inne i produktet. Bruk alltid grillvotter når du tar ut eller putter inn tilbehør eller ovnsutstyr.
• Ikke bruk damprengjøring til å rengjøre produktet.
• Før vedlikehold kutt strømforsyningen.
• Ikke bruk skurende rengjøringsmidler eller skarpe
skrapegjenstander av metall for å rengjøre dørglasset
4
www.aeg.com
i stekeovnen, da dette kan ripe opp glasset og føre til
at glasset blir matt.
• Bruk bare steketermometeret som anbefales for dette produktet.
• For å fjerner hyllestøttene, må du først trekk fronten
på hyllestøtten og baksiden på hyllestøtten vekk fra
sideveggene. Bruk omvendt rekkefølge for å montere
hyllestøttene.
2.
SIKKERHETSANVISNINGER
2.1 Montering
ADVARSEL
Dette produktet må monteres av
en kvalifisert person.
• Fjern all emballasje.
• Ikke monter eller bruk et skadet produkt.
• Følg monteringsinstruksjonene som
følger med produktet.
• Vær alltid forsiktig når du flytter produktet, fordi det er tungt. Bruk alltid
vernehansker.
• Ikke dra eller løft produktet etter
håndtaket.
• Overhold minimumsavstanden fra andre produkter og enheter.
• Pass på at produktet er montert under
og ved siden av stabile konstruksjoner.
• Sidene på produktet må være på høyde med produkter eller enheter av
samme høyde.
•
•
•
•
•
•
•
•
Elektrisk tilkopling
ADVARSEL
Fare for brann og elektrisk støt.
• Alle elektriske tilkoblinger skal utføres
av en kvalifisert elektriker.
• Produktet må være jordet.
• Kontroller at det er samsvar mellom
den elektriske informasjonen på typeskiltet og strømforsyningen i huset.
•
•
Hvis det ikke er det, må du kontakt en
elektriker.
Bruk alltid en korrekt montert, jordet
stikkontakt.
Ikke bruk doble stikkontakter eller
skjøteledninger.
Pass på at støpselet og strømkabelen
ikke blir påført skade. Kontakt servicesenteret eller en elektriker for å bytte
en ødelagt strømkabel.
Ikke la strømkabler å komme i kontakt
med døren til produktet, spesielt når
døren er varm.
Støtbeskyttelsen til strømførende og
isolerte deler må festes på en måte
som gjør at den ikke kan fjernes uten
verktøy.
Ikke sett støpselet i stikkontakten før
monteringen er fullført. Kontroller at
det er tilgang til stikkontakten etter
monteringen.
Hvis stikkontakten er løs må den ikke
benyttes.
Ikke trekk i strømkabelen når du kobler fra produktet. Trekk alltid i selve
støpselet.
Bruk bare riktige isolasjonsenheter:
vernebrytere, sikringer (sikringer av
skrutypen skal fjernes fra holderen),
jordfeilbrytere og kontaktorer.
Den elektriske installasjonen må ha en
isoleringsenhet som lar deg frakoble
produktet fra strømnettet ved alle poler. Isoleringsenheten må ha en kontaktåpningsbredde på minst 3 mm.
NORSK
2.2 Bruk
ADVARSEL
Fare for skade, brannskader,
elektrisk støt eller eksplosjon.
• Dette produktet er beregnet for bruk i
en husholdning.
• Produktets spesifikasjoner må ikke endres.
• Pass på at ventilasjonsåpningene ikke
er blokkert.
• Ikke la produktet være uten tilsyn
mens det er i drift.
• Slå av produktet etter hver bruk.
• Vær forsiktig når du åpner døren til
produktet når produktet er i bruk.
Varm damp kan strømme ut.
• Ikke bruk produktet med våte hender
eller når det er i kontakt med vann.
• Ikke belast døren når den er åpen.
• Ikke bruk produktet som arbeids- eller
oppbevaringsflate.
• Hold alltid døren til produktet lukket
mens produktet er i bruk.
• Åpne døren til produktet forsiktig.
Bruk av ingredienser som inneholder
alkohol kan føre til en blanding av alkohol og luft.
• Ikke la gnister eller åpne flammer
komme i kontakt med produktet når
du åpner døren.
• Ikke legg brennbare produkter, eller
gjenstander som er fuktet med brennbare produkter, inn i eller i nærheten
av produktet.
ADVARSEL
Fare for skade på produktet.
• For å unngå skade eller misfarging på
emaljen:
– ikke putt ovnsutstyr eller andre gjenstander i produktet direkte i bunnen
av det.
– ikke legg aluminiumsfolie direkte i
bunnen på produktet.
- Ikke tøm vann direkte inn i det varme
produktet.
- Ikke oppbevar fuktig servise eller mat
i produktet når tilberedingen er ferdig.
- Vær forsiktig når du fjerner eller
monterer tilleggsutstyret.
5
• Misfarge på produktets emalje har ingen innvirkning på funksjonen. Dette
er ikke en defekt som omfattes av garantilovene.
• Bruk en dyp langpanne for myke kaker. Fruktsaft kan forårsake permanente flekker.
Dampkoking
ADVARSEL
Brannfare eller skade på produktet.
• Ikke åpne produktets dør under
dampkoking. Damp kan slippe ut.
2.3 Stell og rengjøring
ADVARSEL
Fare for personskade, brann eller
skade på produktet.
• Slå av produktet og trekk støpselet ut
av stikkontakten før rengjøring og
vedlikehold.
• Påse at produktet er kaldt. Fare for at
dørglassene kan knuses.
• Erstatt umiddelbart glasspanelene i
døren om disse har blitt skadet. Kontakt servicesenteret.
• Vær forsiktig når du fjerner døren fra
produktet. Døren er tung!
• Rengjør produktet med jevne mellomrom for å forhindre skade på overflaten.
• Gjenværende fett eller mat i produktet
kan forårsake brann.
• Rengjør produktet med en fuktig, myk
klut. Bruk kun nøytrale rengjøringsmidler. Du må aldri bruke skurende
oppvaskmidler, skuresvamper, løsemidler eller metallgjenstander.
• Følge sikkerhetsforskriftene på pakken
hvis du bruker ovnsspray.
• Ikke rengjør den katalytiske emaljen
(hvis aktuelt) med noen form for vaskemiddel.
2.4 Innvendig belysning
• Typen lyspære eller halogenpære som
brukes i dette produktet er kun for
husholdningsprodukter. Skal ikke brukes til vanlig belysning.
6
www.aeg.com
ADVARSEL
Fare for elektrisk støt.
• Koble strømmen fra produktet før du
skifter lyspære.
• Bruk bare lyspærer med tilsvarende
spesifikasjon.
• Koble produktet fra strømmen.
• Kutt av strømkabelen og kast den.
• Fjern dørlåsen for å forhindre at barn
og dyr stenger seg inne i produktet.
2.5 Kassering
ADVARSEL
Fare for skade og kvelning.
3. PRODUKTBESKRIVELSE
1
2
1 Betjeningspanel
3
2 Elektronisk programmering
3 Vannskuff
5
4
5
6
4 Kontakt til steketermometer
7
8
9
7 Vifte
4
11
3
2
1
5 Varmeelement
6 Ovnslampe
8 Varmeelement på bakveggen
9 Dampgenerator med deksel
10 Uttakbare brettstiger
10
11 Brettplasseringer
3.1 Praktisk tilbehør
Rist
For kokekar, kakeformer, steker.
Stekebrett
For kaker og småkaker.
NORSK
7
Grill-/langpanne
For baking og steking eller for å samle
opp fett.
Proffbrett
Til rundstykker, horn og småbakst. Egnet
for dampfunksjoner. Misfarging av overflaten har ingen effekt på funksjonene.
Dampsett
En perforert matbeholder og en uten
hull.
Dampsettet drenerer kondens bort fra
maten ved dampkoking. Bruk den til å
tilbrede mat som ikke skal være i vann
under tilberedningen (f.eks. grønnsaker,
fiskestykker, kyllingbryst). Settet er ikke
egnet for mat som må trekke til seg vannet (f.eks. ris, polenta, pasta).
Steketermometer
For å måle hvor langt maten har kommet
i stekeprosessen.
Svamp
For absorbering av vannrester fra dampgeneratoren.
Teleskopskinner
For rister og brett.
8
www.aeg.com
4. FØR FØRSTE GANGS BRUK
ADVARSEL
Se etter i Sikkerhet-kapitlene.
4.1 Første gangs rengjøring
• Fjern alle deler fra produktet.
• Rengjør produktet før første gangs
bruk.
4.2 Første tilkopling
Første gang du kopler produktet til
strømnettet eller etter et strømbrudd,
må du stille inn språk, kontrast for display, lysstyrke for display og klokken.
Bruk velgeren for å angi verdiene. Trykk
da på OK for å bekrefte.
Se etter i kapitlet "Stell og rengjøring".
5. BETJENINGSPANEL
5.1 Elektronisk programmering
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Bruk sensorfeltene til å betjene produktet
Nummer
Sensorfelt
1
-
2
3
4
Funksjon
Beskrivelse
Display
Viser de gjeldende innstillingene for produktet.
PÅ/AV
For å slå produktet av og på.
OK og velg
Hjem-tast
Klokke og tilleggsfunksjoner
5
For å bekrefte valget eller innstillingen. Roter velgeren for å
navigere.
For å vise hovedmenyen.
For å velge ulike funksjoner.
Når varmefunksjonen er i bruk
må du berøre sensorfeltet for å
velge tid, barnesikring, Favoritter -minne, Heat+Hold , Set +
Go eller for å endre innstillingene til steketermometeret.
NORSK
Nummer
Sensorfelt
Funksjon
9
Beskrivelse
Ovnsfunksjoner eller Tilbered- Berør sensorfeltet en gang for å
ningshjelp
velge en varmefunksjon. Berør
to ganger for å velge Tilberedningshjelp -funksjonen. Berør
sensorfeltet i 3 sekunder for å
skru ovnslyset av eller på.
6
Velge temperatur
For å velge temperatur eller for
å vise produktets gjeldende
temperatur. For å skru av eller
på funksjonen Hurtigoppvarming må du berøre sensorfeltet
i 3 sekunder.
7
Varselur
8
For å stille inn Varseluret .
Favoritter
9
Display
A
B
C
E
D
For å vise favorittprogrammene
dine.
A)
B)
C)
D)
E)
Varmefunksjon
Klokkeslett
Oppvarmingsindikator
Temperatur
Varighet for steketid eller ferdigtid
for en funksjon
Andre indikatorer på displayet
Symbol
Funksjon
Varselur
Funksjonen er på.
Time Tidsstyrt
Tørk (Tid)
Viser klokkeslettet.
Steketid
Viser hvor lang tid tilberedningen vil ta.
Ferdigtid
Viser når tilberedningssyklusen er ferdig.
Tidsangivelse
Den viser hvor lenge varmefunksjonen er i
bruk.
Oppvarmingsindikator
Viser temperaturen i ovnsrommet. Displayet viser temperaturen også etter at du har skrudd
av produktet og ovnsrommet fremdeles er
varmt.
Hurtigoppvarmings-indikator
Funksjonen er på. Den reduserer oppvarmingstiden.
Vektautomatikk
Det automatiske vektsystemet er på eller vekten kan endres.
10 www.aeg.com
Symbol
Funksjon
Heat+Hold
Funksjonen er på.
6. DAGLIG BRUK
ADVARSEL
Se etter i Sikkerhet-kapitlene.
6.1 Navigere gjennom
menyene
Drei velgeren med eller mot urviserne for å velge menyvalget.
3. Trykk på OK for å gå til en undermeny eller for å godta innstillingen.
Du kan alltid gå tilbake til hovedmenyen
.
med
2.
Bruke menyene:
1. Aktiver produktet.
6.2 Oversikt over menyene
Hovedmeny
Symbol
Menyvalg
Beskrivelse
Tilberedningshjelp
Inneholder en liste over automatiske
tilberedningsprogrammer.
Ovnsfunksjoner
Inneholder en liste over ovnsfunksjoner.
Rengjøring med damp
Rengjøring med damp.
Standardoppsett
Inneholder en liste over andre innstillinger.
Favoritter
Inneholder en liste over brukerens lagrede favorittprogrammer.
Undermeny for: Standardoppsett
Symbol
Undermeny
Bruksområde
Innstilling av klokken
Stiller inn klokkeslettet.
Tidsangivelse
Når den er PÅ, viser displayet det
gjeldende klokkeslettet når du slår av
produktet.
SET + GO
Når den er PÅ, kan du aktivere funksjonen når du aktiverer en varmefunksjon.
Heat+Hold
Når den er PÅ, kan du aktivere funksjonen når du aktiverer en varmefunksjon.
Øke tiden
Aktiverer og deaktiverer funksjonen.
NORSK
Symbol
11
Undermeny
Bruksområde
Kontrast for display
Justerer kontrast for display etter grader.
Lysstyrke for display
Justerer lysstyrke for display etter grader.
Valg av språk
Angir hvilket språk som skal brukes i
displayet.
Lydnivå
Justerer trykketonenes volum og signal etter grader.
Valg av tastelyd
Aktiverer og deaktiverer tastelyden til
sensorfeltene. Det er ikke mulig å slå
av tonen i PÅ/AV-berøringsfeltet.
Alarm-/feiltoner
Slår av og på alarmtonene.
Rengjøringshjelp
Hjelper deg med rengjøringsprosedyren.
Service
Viser programvareversjon og konfigurasjon.
Fabrikkinnstillinger
Tilbakestiller alle innstillinger til fabrikkinnstillinger.
6.3 Ovnsfunksjoner
Undermeny for: Ovnsfunksjoner
varmefunksjon
Bruksområde
Full damp
For grønnsaker, fisk, poteter, ris, pasta eller spesialretter.
Intervalldamp 50%
For retter med et høyt fuktighetsinnhold
og for posjering av fisk, pudding royale og
gryteretter.
Intervalldamp 25%
Til å bake brød, steke store kjøttstykker eller for å varme opp kald eller frossen mat.
ECO damp
Med ØKO-funksjonen får du maksimalt utbytte av energiforbruket når du lager mat.
Først må du angi tilberedningstiden. Du
får flere opplysninger om anbefalte innstillinger i tilberedningstabellene med de tilsvarende vanlige varmefunksjonene.
Varmluft med fukt
Til energisparende steking og damping av
spesielt tørt bakverk, og for gratenger på
én brettplassering.
Ekte varmluft
For å steke eller bake på maks tre brettplasseringer samtidig og for å tørke mat.
Still ovnens temperatur på 20 - 40 °C lavere enn for Over-/Undervarme .
12 www.aeg.com
varmefunksjon
Bruksområde
Pizzafunksjon
For å steke på 1 brettplassering, slik at du
oppnår en mer intens bruning og sprø
bunn. Still ovnens temperatur på 20 - 40 °C
lavere enn for Over-/Undervarme .
Lavtemperatursteking
For tilberedning av spesielt møre, saftige
steker.
Over-/Undervarme
For steking av kaker og kjøtt/fisk på ett
brett
Frossen mat
For å lage halvfabrikata og hurtigmat som
f.eks. pommes frites, stekte poteter og
sprø vårruller.
Gratinering med vifte
For å steke store steker eller fjærkre på én
brettplassering. Også for å gratinere og
brune.
Max. Grill
For grilling av flat mat i store mengder. For
å riste brød.
Min. Grill
For å grille flate matvarer og toast.
Hold varm
For å holde mat varm.
Tine
For å tine frossen mat.
Undervarme
For å steke kaker med sprø bunn og forlenge oppbevaringstiden for mat.
Heve deig
For kontrollert heving av gjærdeig før steking.
Bake brød
Til å bake brød.
Grateng
For ovnsretter som lasagne eller potetgrateng. Også for å gratinere og brune.
Hermetisering
For å hermetisere grønnsaker i glass og
væske, som f.eks. pickles.
Tørking
For å tørke skiver av frukt, f.eks. eple,
plomme og fersken, og skiver av grønnsaker, f.eks. tomat, squash og sopp.
Varming av tallerkener
For å varme tallerkenen før servering.
Oppvarming
For å varme mat som er ferdig tilberedt,
direkte på en tallerken.
NORSK
varmefunksjon
ECO steking
Bruksområde
Med ØKO-funksjonen får du maksimalt utbytte av energiforbruket når du lager mat.
Først må du angi tilberedningstiden. Du
får flere opplysninger om anbefalte innstillinger i tilberedningstabellene med de tilsvarende vanlige varmefunksjonene.
6.4 Aktivere en varmefunksjon
Slå på produktet.
Velg Ovnsfunksjoner -menyen. Trykk
da på OK for å bekrefte.
3. Velg en varmefunksjon. Trykk på OK
for å bekrefte.
4. Angi temperaturen. Trykk på OK for
å bekrefte.
1.
2.
Trykk på
for å gå direkte til
menyen for Ovnsfunksjoner . Du
kan også bruke den når produktet er på.
6.5 Dampkoking
Vannskuffens deksel finnes på betjeningspanelet.
1. Trykk dekselet opp får å åpne vannskuffen.
2. Fyll vannskuffen med ca. 800 ml
vann.
Vannmengden holder til ca. 50 minutter.
3.
4.
5.
6.
13
Ikke hel vann direkte inn i dampgeneratoren.
Bruk kun vann som væske. Ikke
bruk filtrert (demineralisert) eller
destillert vann.
Aktiver produktet.
Angi oppvarmingsfunksjonen for
damp (se tabellen “Ovnsfunksjoner”) og temperaturen.
Velg, hvis nødvendig, funksjonen
Steketid
eller Ferdigtid
.
Den første dampen vises etter ca. 2
minutter. Et lydsignal høres når produktet omtrent har nådd innstilt
temperatur. Etter endt tilberedningstid høres lydsignalene igjen.
Slå av produktet.
Når dampgeneratoren er tom vil
det høres et lydsignal.
Når produktet er avkjølt kan du suge
opp det gjenværende vannet fra dampgeneratoren med en svamp. Rengjør
dampgeneratoren med eddik hvis det er
nødvendig. La produktet tørke helt med
åpen dør.
6.6 Oppvarmingsindikator
Når du slår på en varmefunksjon, vil linjen på displayet vise seg. Feltet viser at
temperaturen øker.
Hurtigoppvarmings-indikator
Denne funksjonen reduserer oppvarmingstiden. For å aktivere funksjonen,
må du holde
inne i 3 sekunder. Oppvarmingsindikatoren endres.
Restvarme
Når du slår av produktet, viser displayet
restvarmen. Du kan bruke varmen til å
holde maten varm.
6.7 Energisparing
Produktet har noen funksjoner
som hjelper deg å spare energi
under vanlig matlaging:
• Restvarme:
– Når oppvarmingsfunksjonen eller
programmet er i bruk blir varmeelementene slått av 10 % tidligere (lampe- og viftefunksjonene vil fortsatt
være i bruk). For at denne funksjonen skal kunne være i bruk, må steketiden være lenger enn 30 minutter
eller du bruker klokkefunksjonen
( Steketid , Ferdigtid ).
– Når produktet er av, kan du bruke
restvarmen til å holde maten varm.
Displayet viser gjenværende temperatur.
14 www.aeg.com
• Matlaging med lampe av - berør og
hold
nede i 3 sekunder for å slå av
lampen under matlaging.
• Øko-funksjoner - se avsnittett "Ovnsfunksjoner" (kun for utvalgte modeller).
7. KLOKKEFUNKSJONER
Symbol
Funksjon
Beskrivelse
Varselur
For å stille inn nedtelling (maks. 2 t 30 minutter).
Denne funksjonen har ingen innvirkning på bruken
av produktet. Du kan også aktivere den når profor å aktivere funksjonen.
duktet er av. Trykk på
Bruk velgeren for å angi minuttene og OK for å
starte.
Steketid
Slik angir du lengden på en funksjon(maks. 23 t 59
min).
Ferdigtid
For å angi utkoplingstid for en ovnsfunksjon (maks
23 t 59 min).
Hvis du angir en tid for en klokkefunksjon, begynner den å telle ned etter 5
sekunder.
Hvis du bruker klokkefunksjonene Steketid og Ferdigtid , slår
produktet av varmeelementene
etter at 90 % av den innstilte tiden har gått. Produktet bruker
restvarmen til å fortsette stekeprosessen resten av den angitte
tiden. Restvarmen kan forbli i
produktet fra 3 til 20 minutter.
Stille inn klokkefunksjoner
Velg en varmefunksjon.
1.
2.
Trykk på
gjentatte ganger til displayet viser ønsket klokkefunksjon
og tilhørende symbol.
3. Bruk velgeren for å stille inn ønsket
tid. Trykk da på OK for å bekrefte.
Når tiden er utløpt, høres et lydsignal. Produktet slås av. Displayet viser
en melding.
4. Trykk på et sensorfelt for å stoppe
signalet.
Nyttig informasjon:
• Med Steketid og Ferdigtid må du først
stille inn ovnsfunksjonen og temperaturen. Deretter kan du stille inn klokkefunksjonen. Produktet slår seg automatisk av.
• Du kan bruke Steketid og Ferdigtid
samtidig hvis du vil at produktet skal
slås automatisk på og av på et senere
gitt tidspunkt.
• Når du bruker steketermometeret
(hvis montert), virker ikke funksjonene
Steketid og Ferdigtid .
7.1 Heat+Hold
Heat+Hold -funksjonen holder ferdiglaget mat varm ved 80 °C i 30 minutter.
Den aktiveres etter at bakingen eller stekingen er ferdig.
• Du kan slå funksjonen av eller på under menyen Standardoppsett .
• Forutsetninger for bruk av funksjonen:
– Angitt en temperatur som er høyere
enn 80 °C.
– Funksjonen Steketid er angitt.
Slå på funksjonen
1. Slå på produktet.
2. Velg varmefunksjon.
3. Velg en temperatur over 80 °C.
4.
Trykk på
gjentatte ganger, helt til
displayet viser Heat+Hold . Trykk da
på OK for å bekrefte.
Når funksjonen er ferdig høres et lyssignal.
Heat+Hold -funksjonen forblir aktiv hvis
du endrer ovnsfunksjoner.
NORSK
7.2 Øke tiden
Øke tiden -funksjonen gjør at ovnsfunksjonen fortsetter etter at Steketiden er
ferdig.
• Kan brukes sammen med alle ovnsfunksjoner med Steketid eller Vektautomatikk. .
• Gjelder ikke for ovnsfunksjoner med
steketermometer.
15
Slå på funksjonen:
1. Når steketiden er utløpt høres et signal. Trykk på et sensorfelt.
2. Displayet viser meldingen om Øke
tiden i fem minutter.
3.
Trykk på
for å aktivere (eller
for å avbryte).
4. Velg tiden med Øke tiden . Trykk da
på OK for å bekrefte.
8. AUTOMATISKE PROGRAMMER
ADVARSEL
Se etter i Sikkerhet-kapitlene.
Vektautomatikk -retter
Hel gås
8.1 Automatiske programmer
Disse 3 automatiske programmene sørger for optimale innstillingene for alle typer kjøtt, eller andre retter:
• Kjøttprogrammer med Vektautomatikk
( Tilberedningshjelp -meny) — Denne
funksjonen beregner steketiden automatisk. For å kunne bruke den må du
angi matens vekt.
• Kjøttprogrammer med Steketerm.automatikk ( Tilberedningshjelp -meny)
— Denne funksjonen beregner steketiden automatisk. For å kunne bruke
den må du angi kjernetemperatur. Når
programmet er ferdig vil du høre et
lydsignal.
• Oppskriftprogrammer ( Tilberedningshjelp -meny) — Denne funksjonen bruker forhåndsinnstilte verdier for en
rett. Forbered retten ved å følge oppskriften i denne boken.
Vektautomatikk -retter
Svinestek
Kalvestek
Braisert kjøtt
Viltstek
Lammestek
Hel kylling
Hel kalkun
Hel and
Steketerm.automatikk -retter
Kam av svin
Roastbiff
Skandinav. Roast Beef
Kam av vilt
Lammestek, Rosa
File't av fjærkre
Hel fisk
På nettsiden våre kan du finne
oppskrifter for de automatiske
programmene som er spesifisert
for dette produktet. For å finne
riktige oppskrifter, sjekk PNCnummeret (produktnummeret)
på typeskiltet på forsiden av rammen rundt produktets ovnsrom.
8.2 Tilberedningshjelp med
Oppskriftsprogrammer
Dette produktet har et sett med oppskrifter du kan bruke. Oppskriftene er faste og du kan ikke endre dem.
Slå på funksjonen:
1. Slå på produktet.
2. Velg Tilberedningshjelp -menyen.
Trykk på OK for å bekrefte.
3. Velg kategori og rett. Trykk på OK
for å bekrefte.
4. Velg Oppskrift programmer . Trykk
på OK for å bekrefte.
16 www.aeg.com
Når du bruker funksjonen Manuelt bruker produktet de automatiske innstillingene. Du kan endre
dem på samme måte som med
andre funksjoner.
8.3 Tilberedningshjelp med
Vektautomatikk
Denne funksjonen regner automatisk ut
steketiden. Hvis du vil bruke denne funksjonen, må du oppgi hva maten veier.
Slå på funksjonen:
1. Aktiver produktet.
2. Velg Tilberedningshjelp . Trykk da
på OK for å bekrefte.
3.
Velg kategori og rett. Trykk da på
OK for å bekrefte.
4. Velg Vektautomatikk . Trykk da på
OK for å bekrefte.
5. Bruk velgeren til å angi vekt. Trykk
da på OK for å bekrefte.
Det automatiske programmet starter. Du
kan når som helst endre vekten. Bruk
velgeren til å endre matvekten. Når tiden er utløpt, høres et lydsignal. Trykk
på et sensorfelt for å slå av signalet.
Med noen programmer bør maten snus etter 30 minutter. Displayet viser en påminnelse.
9. BRUKE TILBEHØRET
ADVARSEL
Se etter i Sikkerhet-kapitlene.
9.1 Steketermometer
Steketermometeret måler kjernetemperaturen i kjøttet. Når kjøttet har nådd
innstilt temperatur, slår produktet seg
av.
To temperaturer må stilles inn:
• Stekeovnstemperaturen
• Kjernetemperaturen
Bruk bare steketermometeret
som følger med eller originale
reservedeler.
Bruke steketermometeret:
Sett spissen på steketermometeret
inn i midten av kjøttet.
2. Aktiver produktet.
3. Sett pluggen til steketermometeret i
kontakten på fronten av produktet.
1.
Displayet viser temperaturen til steketermometeret.
4. Bruk velgeren innen 5 sekunder for å
angi kjernetemperaturen.
5. Velg ovnsfunksjon og, om nødvendig, ovnstemperatur.
Produktet regner ut en omtrentlig
ferdigtid. Ferdigtiden er forskjellig
for forskjellige mengder mat, ovnstemperaturer som er stilt inn (minimum 120 °C) og modusene som er i
bruk. Etter ca 30 minutter har produktet beregnet ferdigtiden.
Steketermometeret må sitte i
kjøttet og i stikkontakten under
tilberedningen.
6. Når kjøttet når den angitte kjernetemperaturen, høres et lydsignal.
NORSK
Produktet slår seg automatisk av.
Berør et sensorfelt for å stoppe lydsignalet.
7. Ta steketermometeret ut av kontakten og ta kjøttet ut av ovnen.
17
ADVARSEL
Steketermometeret er varmt. Fare for brannskader. Vær forsiktig
når du fjerner spissen og pluggen til steketermometeret.
Trykk på
for å endre kjernetemperaturen.
9.2 Sette inn stekeovnens tilbehør
Grill - /stekepannen og risten har sidekanter. Disse kantene og formen på føringene er spesiallaget for å hindre at kokekar sklir.
Sette inn risten og grill - /stekepannen
sammen
Sett risten oppå grill - /stekepannen.
Skyv grill - /stekepannen inn mellom føringene på en av ovnsrillene.
9.3 Teleskopskinner - sette inn ovnstilbehøret
Sett stekebrettet eller langpannen på teleskopskinnene.
18 www.aeg.com
Sett risten på teleskopskinnene slik at
føttene peker nedover.
Den forhøyede rammen rundt
hele kanten på risten er en ekstra
sikkerhet for at former, panner
etc. ikke skal skli av.
9.4 Sette inn risten og langpannen sammen
Sett risten oppå langpannen. Sett risten
og langpannen på teleskopskinnene.
10. TILLEGGSFUNKSJONER
10.1 Favoritter -meny
Du kan lagre favorittinnstillinger som steketid, temperatur eller varmefunksjon.
De er tilgjengelige i menyen for Favoritter . Du kan lagre 20 programmer.
Lagre et program
1. Aktiver produktet.
2. Velg en varmefunksjonen eller en
Tilberedningshjelp -funksjon.
3.
Berør
gjentatte ganger, helt til displayet viser " LAGRE ". Trykk da på
OK for å bekrefte.
4. Displayet viser den første ledige
minneposisjonen. Trykk da på OK
for å bekrefte.
5. Legg inn navnet på programmet.
Den første bokstaven blinker. Bruk
velgeren til å endre bokstaven. Trykk
på OK.
6. Bruk velgeren til å flytte markøren til
høyre eller venstre. Trykk på OK.
Neste bokstav blinker. Gjenta steg 5
og 6 hvis nødvendig.
7.
Trykk og hold OK for å lagre.
Nyttig informasjon:
• Du kan overskrive en full minneposisjon. Når displayet viser den første ledige minneposisjonen bruker du velgeren og trykker på OK for å overskrive et eksisterende program.
• Du kan endre navnet på et program i
menyen Skriv oppskriftens navn .
Bruke programmet
Aktiver produktet.
Velg menyen for Favoritter . Trykk da
på OK for å bekrefte.
3. Velg navn på favoritter. Trykk da på
OK for å bekrefte.
1.
2.
10.2 Tastesperre
Tastesperre forhindrer at ovnsfunksjonen
endres ved et uhell. Du kan bare aktivere
Tastesperre når produktet er i bruk.
NORSK
Aktivere Tastesperre :
1. Slå på produktet.
2. Angi en varmefunksjon eller innstilling.
2.
3.
3.
5.
Trykk på
gjentatte ganger, helt til
displayet viser Tastesperre .
4. Trykk da på OK for å bekrefte.
Deaktivere Tastesperre :
1.
2.
Trykk på
.
Trykk da på OK for å bekrefte.
10.3 Barnesikring
SAFE-funksjonen forhindrer at produktet
slås på ved et uhell.
Aktivere og deaktivere
barnesikringsfunksjonen:
1. Slå på produktet.
2.
Berør
og
samtidig til displayet
viser en melding.
19
Velg en varmefunksjon.
Trykk på
gjentatte ganger, helt til
displayet viser " Steketid ".
4. Angi tid.
Trykk på
gjentatte ganger, helt til
displayet viser SET + GO .
6. Trykk da på OK for å bekrefte.
For å starte SET + GO trykk på et sensorfelt (unntatt
). Den valgte varmefunksjonen starter.
Når varmefunksjonen er ferdig, høres et
signal.
Nyttig informasjon:
• Når varmefunksjonen er i drift vil funksjonen Tastesperre være på.
• Du kan aktivere og deaktivere SET +
GO -funksjonen gjennom Standardoppsett .
10.5 Automatisk utkobling
10.4 SET + GO
SET + GO -funksjonen lar deg velge en
varmefunksjon (eller program) og bruke
den senere med én enkelt berøring på
sensorfeltet.
Av sikkerhetsgrunner slår produktet, etter litt tid, seg av automatisk:
• Hvis en varmefunksjon er i bruk.
• Hvis du ikke endrer ovnstemperaturen.
Slå på funksjonen:
1. Slå på produktet.
Temperatur
Utkoplingstid
30 °C - 115 °C
12,5 t
120 °C - 195 °C
8,5 t
200 °C - 230 °C
5,5 t
Den automatiske utkoplingen virker på alle funksjoner, unntatt
Ovnslys , Steketid , Ferdigtid og
Steketermometer.
10.6 Kjølevifte
Mens produktet er i drift, slår kjøleviften
seg på automatisk for å holde produk-
tets overflater kalde. Når du slår av produktet, er kjøleviften aktiv til produktet
er kjølt ned.
20 www.aeg.com
10.7 Mekanisk dørlås
Dørlåsen er deaktivert når du kjøper produktet.
Slik aktiverer du dørlåsen: Trekk dørlåsen fremover, til den låses på plass.
Slik deaktiverer du dørlåsen: Trykk dørlåsen tilbake i panelet.
1
2
For å bruke dørlåsen, gjør følgende:
Sett dørlåsen i aktivert posisjon.
Når døren er ordentlig lukket (den mekaniske dørlåsen er aktivert):
1. Trykk forsiktig på dørlåsen.
2. Åpne døren ved å dra i den med
håndtaket
Hvis du trykker på dørlåsen til du
hører et klikk, har du deaktivert
dørlåsen igjen.
Beveg bare den mekaniske dørlåsen horisontalt.
Ikke beveg den vertikalt.
Ikke trykk på dørlåsen når du lukker døren til produktet.
NORSK
21
11. NYTTIGE TIPS OG RÅD
11.1 Innsiden av døren
11.3 Tilberedning med damp
På noen modeller vil du finne
følgende på innsiden av døren:
• Numrene på innskyvningsrillene.
• Informasjon om ovnsfunksjoner, anbefalte innskyvningsriller og temperaturer for typiske retter.
Kokekar for dampkoking
• Bare bruk varme- og korrosjonsbestandige kokekar eller matbeholdere
av kromstål (bare for noen modeller).
Temperaturer og steketider i tabellene er kun veiledende. De
avhenger av oppskrift, samt
mengde og kvalitet på ingrediensene som brukes.
11.2 Råd om ovnens spesielle
ovnsfunksjoner
Hold varm
Bruk denne funksjonen for å holde maten varm.
Temperaturen regulerer seg selv automatisk til 80 °C.
Varming av tallerkener
Til varming av tallerkener og fat.
Fordel tallerkener og fat jevnt på ovnsristen. Flytt stablene rundt etter halve
oppvarmingstiden (bytt mellom topp og
bunn).
Den automatiske temperaturen er 70 °C.
Anbefalt brettplassering: 3.
Heve deig
Du kan bruke denne automatiske funksjonen til alle gjærdeigoppskrifter du ønsker. Den gir deg en god heveatmosfære. Plasser deigen på et fat som er stort
nok til heving, og dekk den til med et
fuktig håndkle eller plastfolie. Sett inn en
rist på nederste rille og plasser fatet på
den. Lukk døren og slå på funksjonen
Heve deig. Still inn nødvendig tid.
Brettplasseringer
• Den riktige brettplasseringen finner
du i tabellen nedenfor. Tell brettplasseringene nedenfra og opp.
Generelle merknader
• Når du koker lenger enn 30 minutter,
eller når du lager større mengder mat,
må du tilsette vann ved behov.
• Legg maten i riktige stekeform og sett
formene på ristene. Sør for at det er
litt plass mellom hyllene, så dampen
kan sirkulere rundt hver beholder.
• Etter hvert bruk, fjern vannet fra vannskuffen, tilkoblede slanger og dampgeneratoren. Se kapitlet "Stell og rengjøring".
Merknader vedrørende tabellene for
damptilberedning
• Tabellene oppgir data for typiske retter.
• Temperaturen og tiden er kun veiledende og avhenger av type, mål, og
mengden mat og kokekar.
• Bruk tilnærmet samme oppskrift hvis
du ikke finner innstillingene for din
oppskrift.
• Start tilberedningen med en kald stekeovn hvis dataene i tabellene ikke angir noe annet.
• Når du koker ris, bruk et blandingsforhold for vann på 1.5:1 – 2:1 fordi ris
absorberer vann.
11.4 Dampvanntabell
Vann i vannskuffen (ml)
Tid1) (min)
400
15 - 25
600
25 - 40
800
40 - 50
22 www.aeg.com
1) Tidene er kun veiledende.
11.5 Full damp / ECO damp
ADVARSEL
Ikke åpne døren til produktet når
funksjonen er aktivert. Fare for
brannskader.
Funksjonen egner seg til alle typer matvarer, ferske eller frosne. Du kan bruke
den til å tilberede, varme opp, tine, posjere eller blansjerte grønnsaker, kjøtt,
fisk, pasta, ris, mais, gryn og egg.
Tilberedningsmenyer: Du kan tilberede
en komplett meny i én operasjon. For å
tilbrede hver rett riktig, må det være tilnærmelsesvis lik tilberedningstid for hver
enkelt rett. Bruk den største, nødvendige
vannmengden for en av rettene du lager. Plasser rettene i riktig kokekar og
deretter på ovnsbrettene. Tilpass avstanden mellom kokekarene slik at dampen
kan sirkulere.
Sterilisering
• Med denne funksjonen kan du sterilisere beholdere (f.eks. tåteflasker).
• Plasser de rene beholderne midt på
brettet, på brettplassering 1. Sørg for
at åpningene vender nedover, og litt
på skrå.
• Fyll skuffen med maksimal vannmengde og still tiden inn på 40 min.
Grønnsaker
Brettplassering
Temperatur
(ºC)
Vann i vannskuffen (ml)
Tid1)
(min.)
Artisjokker
2
96
800
50 - 60
Auberginer
2
96
450
15 - 25
Hel blomkål
2
96
600
35 - 45
Blomkålkvaster
2
96
500
25 - 30
Hel brokkoli
2
96
550
30 - 40
Brokkolikvaster
2
96
400
20 - 25
Sjampinjong i
skiver
2
96
400
15 - 20
Erter
2
96
450
20 - 25
Fennikel
2
96
600
35 - 45
Gulrøtter
2
96
600
35 - 45
Strimlet kålrabi
2
96
550
30 - 40
Strimlet paprika
2
96
400
20 - 25
Purreringer
2
96
500
25 - 35
Grønne bønner
2
96
550
35 - 45
Vårsalatkvaster
2
96
450
20 - 25
Rosenkål
2
96
550
30 - 40
Rødbeter
2
96
800 + 400
70 - 90
Matvarer
NORSK
23
Matvarer
Brettplassering
Temperatur
(ºC)
Vann i vannskuffen (ml)
Tid1)
(min.)
Svart havrerot
2
96
600
35 - 45
Selleri i terninger
2
96
500
25 - 35
Grønn asparges
2
96
500
25 - 35
Hvit asparges
2
96
600
35 - 45
Spinat
2
96
350
15
Skolding av
tomater
2
96
350
15
Hvite snittebønner
2
96
500
30 - 40
Savoykål
2
96
400
20 - 25
Squash i skiver
2
96
350
15 - 20
Brettplassering
Temperatur (ºC)
Vann i vannskuffen (ml)
Tid1)
(min.)
Gjærboller
2
96
600
30 - 40
Potetballer
2
96
600
35 - 45
Uskrelte poteter, medium
2
96
750
45 - 55
Ris (vann-/risforhold 1,5:1)
2
96
600
35 - 40
Kokte poteter,
delt i båter
2
96
600
35 - 40
Brødboller
2
96
600
35 - 45
Tagliatelle,
fersk
2
96
450
20 - 25
Polenta (væskeforhold
3:1)
2
96
750
45 - 50
1) Tidene er bare ment som en veiledning.
Mellomrett
Matvarer
1) Tidene er bare ment som en veiledning.
Fisk
Matvarer
Brettplassering
Temperatur (ºC)
Vann i vannskuffen (ml)
Tid 1)
(min)
Ørret, ca. 250
g
2
85
550
30 - 40
24 www.aeg.com
Brettplassering
Temperatur (ºC)
Vann i vannskuffen (ml)
Tid 1)
(min)
Reker, ferske
2
85
450
20 - 25
Reker, frossen
2
85
550
30 - 40
Laksefileter
2
85
500
25 - 35
Ørret, ca.
1 000 g
2
85
600
40 - 45
Blåskjell
2
96
500
20 - 30
Fiskefilet
2
80
350
15
Matvarer
1) Tidene er kun veiledende.
Kjøtt
Matvarer
Brettplassering
Temperatur
(ºC)
Vann i vannskuffen (ml)
Tid1)
(min.)
Kokt skinke 1000 g
2
96
800 + 150
55 - 65
Kyllingbryst, posjert
2
90
500
25 - 35
Kylling, posjert,
1000 – 1200 g
2
96
800 + 150
60 - 70
Kalve-/svinestek
uten ben, 800 –
1000 g
2
90
800 + 300
80 - 90
Kasseler (saltet
kam av svin), posjert
2
90
800 + 300
90 - 110
Tafelspitz (kokt oksekjøtt)
2
96
800 + 700
110 - 120
Chipolatas
2
80
400
15 - 20
Brettplassering
Temperatur
(ºC)
Vann i vannskuffen (ml)
Tid1)
(min.)
Hardkokte
egg
2
96
500
18 - 21
Middels kokte
egg
2
96
450
13 - 16
Bløtkokte egg
2
96
400
11 - 12
1) Tidene er bare ment som en veiledning.
Egg
Matvarer
1) Tidene er bare ment som en veiledning.
NORSK
11.6 Gratinering med vifte og
full damp, etter hverandre
Når du kombinerer funksjoner kan du tilbrede kjøtt, grønnsaker og tilbehør, én
etter én. Alle rettene er serveringsklare
samtidig.
• Bruk funksjonen Gratinering med vifte
til å steke maten til å begynne med.
• Men tilbred grønnsaker og tilbehør i
kokekar som er tilpasset en ovnspro-
Matvarer
25
sedyre, og plasser det deretter i ovnen
sammen med steken.
• La ovnstemperaturen reduseres til ca
80 °C . For at temperaturen skal synke
raskere kan du åpne ovnsdøren til første posisjon i ca. 15 minutter.
• Start funksjonen Full damp og tilbered
alle rettene sammen, til de er ferdige.
• Maksimal vannmengde er 800 ml.
Gratinering med vifte
(trinn én: tilbred
kjøtt)
Full damp
(trinn to: tilsett grønnsaker)
Temperatur
(°C)
Temperatur
(°C)
Tid Brett(min. plasse)
ring
Roastbiff 1 kg
Rosenkål, polenta
60 –
70
kjøtt: 1
180
Svinestek 1 kg,
Poteter, grønnsaker, saus
60 –
70
kjøtt: 1
180
Kalvestek 1 kg,
Ris, grønnsaker
50 –
60
kjøtt: 1
180
Tid
(min.)
Brettplassering
96
40 –
50
kjøtt: 1
grønnsaker: 3
96
30 –
40
kjøtt: 1
grønnsaker: 3
96
30 –
40
kjøtt: 1
grønnsaker: 3
11.7 Intervalldamp 50%
Matvaretype
Intervalldamp 50% (Vannmengde: ca. 300 ml)
Brettplassering
Temperatur (°C)
Tid (min.)
Vaniljesaus/mørdeigsbunn
i porsjonsskåler1)
2
90
40 - 45
Eggestand1)
2
90
35 - 45
Gryte1)
2
90
40 - 50
Tynn fiskefilet
2
85
15 - 25
Tykk fiskefilet
2
90
25 - 35
Liten fisk inntil 350 g
2
90
25 - 35
Hel fisk opptil 1000 g
2
90
35 - 45
1) fortsett i ytterligere en halvtime med lukket dør.
26 www.aeg.com
Oppvarming
Matvaretype
Intervalldamp 50% (Vannmengde: ca. 300 ml)
Brettplassering
Temperatur (°C)
Tid (min.)
Melboller
2
85
25 - 35
Pasta
2
85
20 - 25
Ris
2
85
20 - 25
Porsjonsretter
2
85
20 - 25
11.8 Intervalldamp 25%
Intervalldamp 25% 1)
Matvaretype
Brettplassering
Temperatur (°C)
Tid (min.)
Svinestek 1 000 g
2
160 - 180
90 - 100
Roastbiff 1000 g
2
180 - 200
60 - 90
Kalvestek 1000 g
2
180
80 - 90
Rå kjøttpudding 500 g
2
180
30 - 40
Røkt kam av svin 600 - 1000
g (bløtlegges i 2 timer)
2
160 - 180
60 - 70
Kylling 1000 g
2
180 - 200
50 - 60
And 1500 - 2000 g
2
180
70 - 90
Gås 3000 g
1
170
130 - 170
Potetgrateng
2
160 - 170
50 - 60
Makaronigrateng
2
190
40 - 50
Lasagne
2
180
45 - 55
Forskjellige brød 500 - 1000
g
2
180 - 190
50 - 60
Små gjærbakster 40 - 60 g
2
180 - 210
30 - 40
Halvstekte små gjærbakst
2
200
10 - 20
Halvstekte bagetter 40 - 50
g
2
200
20 - 30
Halvstekte bagetter 40 - 50
g, frosne
2
200
25 - 35
1) Mengde vann som skal tilsettes vil være avhengig av lengden på tilberedningstiden.
11.9 Steking av bakverk
Generelle opplysninger
• Merk deg at det nye produktet kan
steke på en annen måte enn den gamle. Sammenlign de vanlige innstillingene (temperatur, tilberedningstid) og
brettplasseringer med verdiene i tabellene.
• Ved lengre steketider kan du slå av
stekeovnen cirka 10 minutter før steketidens slutt for å utnytte restvarme.
Når du tilbereder frossen mat, kan
stekebrettene i ovnen vri seg under
NORSK
stekingen. Når stekebrettene blir kalde, får de tilbake sin opprinnelige
form.
27
• Steketiden kan forlenges med 10-15
minutter hvis du steker kaker i flere
høyder.
• Kaker og bakverk med forskjellige
høyde brunes ikke alltid likt i begynnelsen. Hvis dette skjer, må du ikke
endre temperaturinnstillingen. Forskjellene utjevnes under stekeprosessen.
Hvordan du bruker steketabellene
• Produsenten anbefaler at du bruker
de lave temperaturene første gang.
• Hvis du ikke finner opplysningene for
en spesiell oppskrift, kan du ta utgangspunkt i en tilsvarende rett.
11.10 Baketips
Bakeresultater
Mulig årsak
Løsning
Bunnen av kaken ble ikke
Brettplasseringen er feil.
brun nok.
Sett kaken på en lavere
ovnsrille.
Kaken faller sammen og
blir klissete, klumpete eller randete.
Temperaturen i ovnen er
for høy.
Bruk en litt lavere ovnstemperatur neste gang
du baker.
Kaken faller sammen og
blir klissete, klumpete eller randete.
For kort steketid.
Øk steketiden. Steketiden kan ikke kortes
ned ved å øke temperaturen.
Kaken faller sammen og
blir klissete, klumpete eller randete.
Det er for mye væske i
blandingen.
Bruk mindre væske. Ta
hensyn til omrøringstidene, særlig hvis du bruker
en kjøkkenmaskin.
Kaken er for tørr.
Ovnstemperaturen er for
lav.
Bruk en litt høyere ovnstemperatur neste gang
du baker.
Kaken er for tørr.
For lang steketid.
Bruk en kortere steketid
neste gang du baker.
Kaken stekes ujevnt.
Ovnstemperaturen er for
Senk ovnstemperaturen
høy og steketiden er for
og la kaken steke lenger.
kort.
Kaken stekes ujevnt.
Blandingen er ujevnt fordelt.
Kaken er ikke ferdig etter Ovnstemperaturen er for
den angitte steketiden.
lav.
Fordel deigen jevnt på
stekebrettet.
Bruk litt høyere ovnstemperatur neste gang du
baker.
11.11 Baking i en høyde:
Kaker i form
Baketype
Ovnsfunksjon
Brettplassering
Temperatur
(°C)
Tid (min)
Tysk ringkake
og brioche
Ekte varmluft
1
150 - 160
50 - 70
28 www.aeg.com
Baketype
Ovnsfunksjon
Brettplassering
Temperatur
(°C)
Tid (min)
Formkake/
fruktkake
Ekte varmluft
1
140 - 160
70 - 90
Fatless sponge cake /
Fettfritt formkake
Ekte varmluft
2
140 - 150
35 - 50
Fatless sponge cake /
Fettfritt formkake
Over-/Undervarme
2
160
35 - 50
Kakebunn sandkaker
Ekte varmluft
2
170 - 180 1)
10 - 25
Kakebunn sukkerbrødmiks
Ekte varmluft
2
150 - 170
20 - 25
Apple pie /
Eplepai (2 former, Ø 20 cm,
diagonalt
plassert)
Ekte varmluft
2
160
60 - 90
Apple pie /
Eplepai (2 former, Ø 20 cm,
diagonalt
plassert)
Over-/Undervarme
1
180
70 - 90
Ostekake
Over-/Undervarme
1
170 - 190
60 - 90
1) Forvarm ovnen.
Kaker/bakst/brød på stekebrett
Baketype
Ovnsfunksjon
Brettplassering
Temperatur
(°C)
Tid (min)
Flettebrød/krans
Over-/Undervarme
3
170 - 190
30 - 40
Julekake
Over-/Undervarme
2
160 - 180 1)
50 - 70
NORSK
Baketype
Ovnsfunksjon
Brettplassering
Brød (rugbrød):
1. Første del
av bakeprosessen.
2. Andre del
av bakeprosessen.
Over-/Undervarme
1
Vannbakkels/
eclair
Over-/Undervarme
3
190 - 210 1)
20 - 35
Rullekake
Over-/Undervarme
3
180 - 200 1)
10 - 20
Strøsselkake,
tørr
Ekte varmluft
3
150 - 160
20 - 40
Mandelkake
med smør/
sukkerkaker
Over-/Undervarme
3
190 - 210 1)
20 - 30
Ekte varmluft
3
150
35 - 55
Over-/Undervarme
3
170
35 - 55
Fruktterter av
mørdeig
Ekte varmluft
3
160 - 170
40 - 80
Langpannekake med ømfintlig fyll
(f.eks. kvark,
krem, pudding)
Over-/Undervarme
3
160 - 180 1)
40 - 80
Ovnsfunksjon
Brettplassering
Temperatur
(°C)
Tid (min)
Ekte varmluft
3
150 - 160
10 - 20
Fruktterter (av
gjærdeig/sukkerbrødmiks)
Temperatur
(°C)
1.
2.
230 1)
160 - 180
Tid (min)
1.
2.
20
30 - 60
2)
Fruktterter (av
gjærdeig/sukkerbrødmiks)
2)
1) Forvarm ovnen.
2) Bruk grill - /stekepanne.
Kjeks
Baketype
Sandkaker
29
30 www.aeg.com
Baketype
Ovnsfunksjon
Brettplassering
Temperatur
(°C)
Tid (min)
Short bread /
Mørdeigsbakst/butterdeigbakst
Ekte varmluft
3
140
20 - 35
Short bread /
Mørdeigsbakst/butterdeigbakst
Over-/Undervarme
3
160 1)
20 - 30
Småkaker av
sukkerbrøddeig
Ekte varmluft
3
150 - 160
15 - 20
Småkaker av
eggehvite/
marengs
Ekte varmluft
3
80 - 100
120 - 150
Makroner
Ekte varmluft
3
100 - 120
30 - 50
Småkaker av
gjærdeig
Ekte varmluft
3
150 - 160
20 - 40
Småkaker av
butterdeig
Ekte varmluft
3
170 - 1801)
20 - 30
Små gjærbakst
Ekte varmluft
3
1601)
10 - 25
Små gjærbakst
Over-/Undervarme
3
190 - 2101)
10 - 25
Small cakes /
Småkaker (20
stk. per stekebrett)
Ekte varmluft
3
1501)
20 - 35
Small cakes /
Småkaker (20
stk. per stekebrett)
Over-/Undervarme
3
1701)
20 - 30
1) Forvarm ovnen.
Gryteretter/grateng
Form
Ovnsfunksjon
Brettplassering
Temperatur
(°C)
Tid (min)
Makaronigrateng
Over-/Undervarme
1
180 - 200
45 - 60
Lasagne
Over-/Undervarme
1
180 - 200
25 - 40
Grønnsaksgrateng1)
Gratinering
med vifte eller
ekte varmluft
1
160 - 170
15 - 30
NORSK
Form
Ovnsfunksjon
Brettplassering
Temperatur
(°C)
Tid (min)
Bagetter med
ostelokk
Gratinering
med vifte eller
ekte varmluft
1
160 - 170
15 - 30
Boller/kanelboller
Over-/Undervarme
1
180 - 200
40 - 60
Fiskeretter i
form
Over-/Undervarme
1
180 - 200
30 - 60
Gratinering
Fylte grønnsamed vifte eller
ker
ekte varmluft
1
160 - 170
30 - 60
31
1) Forvarm stekeovnen.
Varmluft med fukt
Matvaretype
Brettplassering
Temperatur (°C)
Tid (min.)
Makaronigrateng
2
180 - 200
45 - 60
Lasagne
2
180 - 200
45 - 60
Potetgrateng
2
190 - 210
55 - 80
Desserter
2
180 - 200
45 - 60
Tysk ringkake eller brioche
1
160 - 170
50 - 70
Flettebrød/-krans
2
170 - 190
40 - 50
Strøsselkake (tørr)
3
160 - 170
20 - 40
Kjeks av gjærdeig
2
160 - 170
20 - 40
11.12 Steking i flere høyder
Kaker/bakst/brød på stekebrett
Ekte varmluft
Baketype
Brettplassering
Temperatur
(°C)
Tid (min)
2 brettplasseringer
3 brettplasseringer
Vannbakkels/
eclair
1/4
-
160 - 180 1)
25 - 45
Toscakake,
tørr
1/4
-
150 - 160
30 - 45
1) Forvarm ovnen.
32 www.aeg.com
Kjeks/small cakes/småkaker/små gjærbakst
Ekte varmluft
Baketype
Brettplassering
Temperatur
(°C)
Tid (min)
2 brettplasseringer
3 brettplasseringer
Sandkaker
1/4
1/3/5
150 - 160
20 - 40
Short bread /
Mørdeigsbakst/butterdeigbakst
1/4
1/3/5
140
25 - 50
Småkaker av
sukkerbrøddeig
1/4
-
160 - 170
25 - 40
Kjeks av eggehvite/marengs
1/4
-
80 - 100
130 - 170
Makroner
1/4
-
100 - 120
40 - 80
Småkaker av
gjærdeig
1/4
-
160 - 170
30 - 60
Småkaker av
butterdeig
1/4
-
170 - 180 1)
30 - 50
Små gjærbakst
1/4
-
180
30 - 55
Small cakes /
Småkaker (20
stk. per stekebrett)
1/4
-
1501)
25 - 40
1) Forvarm ovnen.
Når du bruker denne funksjonen
skal retten tilbredes uten lokk.
11.13 Lavtemperatursteking
Bruk denne funksjonen for å tilbrede magre, møre stykker av kjøtt og fisk, med
en kjernetemperatur på maksimalt 65 °C.
Lavtemperatursteking egner seg ikke til
oppskrifter som grytestek eller fete svinesteker. Du kan bruke steketermometeret for å forsikre deg om at kjøttet har
riktig kjernetemperatur (se tabellen for
Steketermometeret).
I løpet av de første 10 minuttene kan du
stille inn ovnen på en temperatur på
mellom 80 °C og 150 °C. standard er 90
°C. Etter at temperaturen er valgt vil ovnen fortsette tilberedningen ved 80 °C.
Ikke bruk funksjonen Lavtemperatursteking til fjærkre .
Brun kjøttet i en panne på komfyrtoppen på en veldig høy varmeinnstilling i 1 - 2 minutter på hver side.
2. Plasser kjøttet, sammen med den
varme pannen, på en rist i ovnen.
3. Stikk steketermometeret inn i kjøttet.
4. Velg funksjonen Lavtemperatursteking, og still inn riktig kjernetemperatur.
1.
NORSK
Mat som skal
tilberedes
Vekt (g)
Brettplassering
Temperatur
°C
Tid i min.
Roastbiff
1000 - 1500
1
120
120 - 150
Oksefilet
1000 - 1500
3
120
90 - 150
Kalvestek
1000 - 1500
1
120
120 - 150
200 - 300
3
120
20 - 40
Biffer
33
11.14 Pizzafunksjon
Brettplassering
Temperatur (°C)
Tid (min)
Pizza (tynn bunn)
Baketype
2
200 - 230 1)2)
15 - 20
Pizza (med mye
fyll)
2
180 - 200
20 - 30
Terter
1
180 - 200
40 - 55
Spinatkake
1
160 - 180
45 - 60
Quiche Lorraine
1
170 - 190
45 - 55
Terte
1
170 - 190
45 - 55
Eplekake, tildekket
1
150 - 170
50 - 60
Grønnsakspai
1
160 - 180
50 - 60
Usyret brød
2
2301)
10 - 20
Bakverk av butterdeig
2
160 - 180 1)
45 - 55
Flammekake (pizza-lignende rett
fra Alsace)
2
2301)
12 - 20
Piroger (russisk
versjon av calzone)
2
180 - 200 1)
15 - 25
1) Forvarm ovnen.
2) Bruk en grill - /stekepanne.
11.15 Steking
• Bruk varmebestandig ovnsutstyr til steking (se anvisningene fra produsenten).
• Store steker kan stekes direkte i dyp
langpanne (hvis en slik finnes), eller på
ovnsristen over langpannen.
• Stek magert kjøtt i stekeformen med
lokk. Dette sørger for at kjøttet blir
saftigere.
• Alle typer kjøtt som skal brunes eller
ha skorpe, kan stekes i stekeformen
uten lokk.
• Vi anbefaler å tilberede kjøtt og fisk
som veier 1 kg eller mer i ovnen.
• For å forhindre at kjøttkraft eller fett
brenner seg fast i pannen bør du ha
litt væske i langpannen.
• Snu steken etter behov (etter 1/2 - 2/3
av tilberedningstiden).
• Hell stekesky over store steker og fjærkre med kraft fra maten flere ganger i
løpet av tilberedningen. Dette gir
bedre stekeresultater.
34 www.aeg.com
• Du kan skru av produktet når det er
omtrent 10 minutter igjen av stekeprosessen, og bruke restvarmen.
11.16 Steking med gratinering med vifte
Storfekjøtt
Mengde
Ovnsfunksjon
Brettplassering
Temperatur °C
Tid (min.)
1 - 1,5 kg
Over-/undervarme
1
230
120 - 150
Roastbiff eller
filet: lett stekt
- rød
per cm tykkelse
Gratinering med
vifte
1
Roastbiff eller
filet: medium
- rosa
per cm tykkelse
Gratinering med
vifte
1
Roastbiff eller
filet: godt
stekt - grå
per cm tykkelse
Gratinering med
vifte
1
Mengde
Ovnsfunksjon
Skulder/nakke/skinke
1 - 1,5 kg
Kotelett/ribbe
Kjøttype
Grytestek
190 - 200
1)
180 - 190
1)
170 - 180
5-6
6-8
1)
8 - 10
Brettplassering
Temperatur °C
Tid (min.)
Gratinering med
vifte
1
160 - 180
90 - 120
1 - 1,5 kg
Gratinering med
vifte
1
170 - 180
60 - 90
Kjøttpudding
750 g - 1
kg
Gratinering med
vifte
1
160 - 170
50 - 60
Svineknoke
(kokt på forhånd)
750 g - 1
kg
Gratinering med
vifte
1
150 - 170
90 - 120
1) Forvarm stekeovnen.
Svinekjøtt
Kjøttype
Kalvekjøtt
Kjøttype
Mengde
Ovnsfunksjon
Brettplassering
Temperatur °C
Tid (min.)
Kalvestek
1 kg
Gratinering
med vifte
1
160 - 180
90 - 120
Kalveskanker
1,5 - 2 kg
Gratinering
med vifte
1
160 - 180
120 - 150
NORSK
35
Lammekjøtt
Kjøttype
Mengde
Ovnsfunksjon
Brettplassering
Temperatur °C
Tid (min.)
Lammestek
med ben /
lammestek
1 - 1,5 kg
Gratinering
med vifte
1
150 - 170
100 - 120
Lammerygg
1 - 1,5 kg
Gratinering
med vifte
1
160 - 180
40 - 60
Kjøttype
Mengde
Ovnsfunksjon
Brettplassering
Temperatur °C
Tid (min.)
Haresadel/lår
inntil 1 kg
Over-/undervarme
1
230 1)
30 - 40
Hjortesadel
1,5 - 2 kg
Over-/undervarme
1
210 - 220
35 - 40
Lårstykke
av hjort
1,5 - 2 kg
Over-/undervarme
1
180 - 200
60 - 90
Kam av vilt
1) Forvarm stekeovnen.
Fjærkre
Kjøttype
Mengde
Ovnsfunksjon
Brettplassering
Temperatur °C
Tid (min.)
Stykker av
fjærkre
200–250 g
hver
Gratinering
med vifte
1
200 - 220
30 - 50
Halv kylling
400–500 g
hver
Gratinering
med vifte
1
190 - 210
35 - 50
Hel kylling
1 - 1,5 kg
Gratinering
med vifte
1
190 - 210
50 - 70
And
1,5 - 2 kg
Gratinering
med vifte
1
180 - 200
80 - 100
Gås
3,5 - 5 kg
Gratinering
med vifte
1
160 - 180
120 - 180
Kalkun
2,5–3,5 kg
Gratinering
med vifte
1
160 - 180
120 - 150
Kalkun
4 - 6 kg
Gratinering
med vifte
1
140 - 160
150 - 240
Mengde
Ovnsfunksjon
Brettplassering
Temperatur °C
Tid (min.)
1 - 1,5 kg
Over-/undervarme
1
210 - 220
40 - 60
Fisk (dampet)
Kjøttype
Hel fisk
36 www.aeg.com
Grill kun flate stykker av kjøtt eller fisk.
Forvarm alltid den tomme ovnen med
grillfunksjonen i 5 minutter.
11.17 Min. Grill
Grill alltid med maksimum temperaturinnstilling.
Sett risten inn i sporet som anbefales i
grilltabellen.
Sett alltid inn langpannen i nederste
spor for å samle opp fettet.
OBS
Ha alltid ovnsdøren lukket når du
griller.
Min. Grill
Brettplassering
Temperatur
Roastbiff
2
Oksefilet
Svinerygg
Type grillmat
Tid (min.)
1. side
2. side
210 - 230
30 - 40
30 - 40
3
230
20 - 30
20 - 30
2
210 - 230
30 - 40
30 - 40
Kam av kalv
2
210 - 230
30 - 40
30 - 40
Lammerygg
3
210 - 230
25 - 35
20 - 25
Hel fisk, 500 1 000 g
3/4
210 - 230
15 - 30
15 - 30
Max. Grill
Type grillmat
Brettplassering
Burgers / Burgere
Tid (min.)
1. side
2. side
4
8 - 10
6-8
Svinefilet
4
10 - 12
6 - 10
Pølser
4
10 - 12
6-8
Filet/hjortestek
4
7 - 10
6-8
Toast / Ristet
brød 1)
5
1-3
1-3
Varme smørbrød
4
6-8
-
Brettplassering
Temperatur (°C)
Tid (min.)
Frossen pizza
2
200 - 220
15 - 25
Frossen panpizza
2
190 - 210
20 - 25
Avkjølt pizza
2
210 - 230
13 - 25
Frosne pizzabiter
2
180 - 200
15 - 30
Pommes frites,
tynne
3
200 - 220
20 - 30
1) Forvarm stekeovnen.
11.18 Ferdigmat
Ekte varmluft
Ferdigmat
NORSK
Brettplassering
Temperatur (°C)
Tid (min.)
Pommes frites,
tykke
Ferdigmat
3
200 - 220
25 - 35
Potetbåter/croquetter
3
220 - 230
20 - 35
Reven potetgrateng
3
210 - 230
20 - 30
Fersk lasagne/
cannelloni
2
170 - 190
35 - 45
Frossen lasagne/
cannelloni
2
160 - 180
40 - 60
Ovnsbakt ost
3
170 - 190
20 - 30
Kyllingvinger
2
190 - 210
20 - 30
37
Frossen hurtigmat
Mat som skal
tilberedes
Ovnsfunksjoner
Brettplassering
Temperatur
(°C)
Frossen pizza
Over-/undervarme
3
Pommes frites1) (300 600 g)
Over-/undervarme eller
gratinering
med vifte
3
Bagetter
Over-/undervarme
3
ifølge produ- ifølge produsentens anvis- sentens anvisninger
ninger
Fruktterter
Over-/undervarme
3
ifølge produ- ifølge produsentens anvis- sentens anvisninger
ninger
Tid (min.)
ifølge produ- ifølge produsentens anvis- sentens anvisninger
ninger
200 - 220
ifølge produsentens anvisninger
1) Snu pommes fritesene 2 eller 3 ganger i løpet av tilberedningen
11.19 Tining
Ta av innpakningen og legg maten på
en tallerken.
Ikke dekk den til med en tallerken eller
dyptallerken, siden dette kan forlenge tinetiden.
Bruk nederste spor.
Opptiningstid (min.)
Ekstra tiningstid
(min.)
Beskrivelse
Kylling 1 000 g
100 - 140
20 - 30
Legg kyllingen på et
omvendt tefat på en
stor tallerken. Snu etter
halve steketiden.
Kjøtt, 1000 g
100 - 140
20 - 30
Snu etter halve steketiden.
Kjøtt, 500 g
90 - 120
20 - 30
Snu etter halve steketiden.
Form
38 www.aeg.com
Opptiningstid (min.)
Ekstra tiningstid
(min.)
Ørret, 150 g
25 - 35
10 - 15
-
Jordbær, 300 g
30 - 40
10 - 20
-
Smør, 250 g
30 - 40
10 - 15
-
Fløte, 2 x 200 g
80 - 100
10 - 15
Kremfløten kan piskes
når den fremdeles er
en tanke frossen.
Bløtkake, 1400 g
60
60
Form
11.20 Tørking
Bruk bakepapir som dekke for ovnshyllene.
Beskrivelse
-
For best resultat, slå av produktet halvveis i operasjonen. Åpne døren til produktet og la produktet avkjøle seg. Fullfør deretter tørkeprosessen.
Grønnsaker
Mat som skal
tørkes
Brettplassering
1 høyde
2 nivåer
Temperatur
(°C)
Bønner
3
1/4
60 - 70
6- 8
Paprika
3
1/4
60 - 70
5-6
Suppegrønnsaker
3
1/4
60 - 70
5-6
Sjampinjonger
3
1/4
50 - 60
6-8
Urter
3
1/4
40 - 50
2-3
Tid (t)
Frukt
Mat som skal
tørkes
Brettplassering
1 høyde
2 nivåer
Temperatur
(°C)
Tid (t)
Plommer
3
1/4
60 - 70
8 - 10
Aprikoser
3
1/4
60 - 70
8 - 10
Epleskiver
3
1/4
60 - 70
6-8
Pærer
3
1/4
60 - 70
6-9
11.21 Hermetisering
Ting å legge merke til:
• Bruk kun konserveringsglass med samme dimensjon.
• Ikke bruk glass med skrulokk eller bajonettlokk eller metallbokser.
• Bruk nederste spor for denne funksjonen.
• Ikke sett mer enn seks en-liters konserveringsglass på stekebrettet.
• Fyll krukkene like mye og lukk med en
klemme.
• Glassene skal ikke berøre hverandre.
• Fyll ca. 1/2 liter vann på stekebrettet
slik at det dannes tilstrekkelig med
fuktighet i stekeovnen.
• Når væsken i krukkene så vidt begynner å koke (etter ca. 35-60 minutter for
enliterskrukker), slår du av stekeovnen
eller reduserer temperaturen til 100 °C
(se tabellen).
NORSK
39
Myk frukt
Hermetisering
Temperatur i °C
Jordbær/blåbær/
bringebær/modne stikkelsbær
160 - 170
Koketid til småFortsette å koke
koking begynner
ved 100 °C (min.)
(min.)
35 - 45
-
Steinfrukt
Hermetisering
Koketid til småFortsette å koke
koking begynner
ved 100 °C (min.)
(min.)
Temperatur i °C
Pærer/plommer
160 - 170
35 - 45
10 - 15
Grønnsaker
Hermetisering
Koketid til småFortsette å koke
koking begynner
ved 100 °C (min.)
(min.)
Temperatur i °C
Gulrøtter 1)
160 - 170
50 - 60
5 - 10
Agurker
160 - 170
50 - 60
-
Blandede grønnsaker
160 - 170
50 - 60
5 - 10
Kålrot/erter/asparges
160 - 170
50 - 60
15 - 20
1) La stå i ovnen etter at den er slått av.
11.22 Bake brød
Ovnsfunksjon
Brettplassering
Temperatur
°C
Tid (min.)
Formbrød
Brød
2
180 - 200
40 - 60
Baguett
Brød
2
200 - 220
35 - 45
Brioche
Brød
2
180 - 200
40 - 60
Ciabatta
Brød
2
200 - 220
35 - 45
Rugbrød
Brød
2
190 - 210
50 - 70
Mørkt brød
Brød
2
180 - 200
50 - 70
Helkornbrød
Brød
2
170 - 190
60 - 90
Baketype
11.23 Tabell for steketermometer
Storfekjøtt
Matvarer
Ribbe/filetstek: lett stekt - rød
Kjernetemperatur for maten °C
45 - 50
40 www.aeg.com
Matvarer
Kjernetemperatur for maten °C
Ribbe/filetstek: medium - rosa
60 - 65
Ribbe/filetstek: godt stekt - grå
70 - 75
Svinekjøtt
Matvarer
Kjernetemperatur for maten °C
Skulder/nakke/skinke av svin
80 - 82
Koteletter (rygg)/røkt svinekam
75 - 80
Kjøttpudding
75 - 80
Kalvekjøtt
Matvarer
Kjernetemperatur for maten °C
Kalvestek
75 - 80
Kalveskanker
85 - 90
Fårestek/lam
Matvarer
Kjernetemperatur for maten °C
Fårelår
80 - 85
Fåresadel
80 - 85
Lammestek / Lammestek med ben
70 - 75
Kam av vilt
Matvarer
Kjernetemperatur for maten °C
Haresadel
70 - 75
Harelår
70 - 75
Hel hare
70 - 75
Hjortesadel
70 - 75
Lårstykke av rådyr/hjort
70 - 75
Fisk
Matvarer
Kjernetemperatur for maten °C
Laks
65 - 70
Ørret
65 - 70
12. STELL OG RENGJØRING
ADVARSEL
Se etter i Sikkerhet-kapitlene.
Om rengjøring:
• Rengjør produktets front med en myk
klut med varmt vann og vaskemiddel.
NORSK
• For å rengjøre metalloverflater, bruker
du et vanlig vaskemiddel.
• Rengjør produktet innvendig etter
hvert bruk. På denne måten blir det
lettere å fjerne smuss uten at det
brenner seg fast.
• Rengjør hardnakket smuss med ovnsrens.
• Rengjør alt tilbehør etter hver bruk og
la det tørke. Bruk en myk klut med
varmt vann og vaskemiddel.
• Hvis du har tilbehør med slippbelegg,
må du ikke rengjøre det med slipende
vaskemidler, skarpe redskaper eller i
oppvaskmaskin. Det kan forårsake skade på slippbelegget.
12.1 Rengjøring med damp
1.
2.
3.
Fjern det verste smusset for hånd.
Hell 250 ml vann med 3 spiseskjeer
eddik i dampgeneratoren.
Aktiver funksjonen Rengjøring med
damp i hovedmenyen. Displayet viser funksjonens varighet.
Et lydsignalet høres når programmet
er ferdig. Berør et sensorfelt for å
stoppe signalet.
Tørk av produktet med en myk klut.
Fjern alle vannrester fra dampgeneratoren.
La produktets dør stå åpen i omtrent
1 time. Vent til produktet er tørt.
41
2.
Skyv brettstigen lett innover ved
fremre feste.
3. Trekk ut brettstigen fra bakre feste.
Montere brettstigene
Bruk omvendt rekkefølge for å montere
brettstigene.
12.3 Dampkokesystem
OBS
Tørk av dampgeneratoren etter
hver gang den har vært i bruk.
Fjern vannet med en svamp.
Fjern eventuelle kalkrester med
vann og eddik.
OBS
Kjemiske avkalkingsmidler kan
skade emaljen. Følg produsentens anvisninger.
Du kan fjerne brettstigene for å rengjøre
sideveggene.
Rengjøring av vannskuffen og
dampgeneratoren:
1. Fyll blandingen av vann og eddik
(ca. 250 ml) gjennom vannskuffen
inn i dampgeneratoren. Vent i ca. 10
minutter.
2. Fjern vannet og eddiken med svampen.
3. Ha rent vann (100 - 200 ml) i vannskuffen for å skylle dampkokesystemet.
4. Sug opp vannet fra dampgeneratoren med svampen og tørk den godt.
5. La døren stå åpen slik at produktet
tørker helt.
Fjerne brettstigene
12.4 Ovnslampe
4.
5.
6.
12.2 Brettstiger
1
3
2
1.
Trekk stigen forsiktig opp og ut av
det fremre festet.
ADVARSEL
Det er fare for elektrisk støt.
Ovnslampen og lampens glass
kan være veldig varme.
Før du skifter lyspære:
• Slå av produktet.
• Ta ut sikringene i sikringsskapet eller
slå av skillebryteren.
42 www.aeg.com
OBS
Legg en klut nederst innvendig i
produktet. Det hindrer skade på
lampedekselet og ovnsrommet.
Bruk samme type lyspære.
For å skifte lyspære i taket på ovnen:
Drei glassdekselet mot urviserne for
å ta det av.
2. Ta ut metallringen, og rengjør glassdekselet.
3. Erstatt pæren med en egnet varmebestandig lyspære som tåler 300 °C.
4. Monter pakning og metallringen til
glassdekselet.
1.
5.
Monter glassdekselet.
Bytte ut lampen på venstre side av
ovnsrommet:
1. Fjern den venstre ovnsstigen.
2. Bruk en Torx 20-skrutrekker for å
fjerne dekselet.
3. Fjern og rengjør metallrammen og
pakningen.
4. Erstatt pæren med en egnet varmebestandig lyspære som tåler 300 °C.
5. Monter metallrammen og pakningen. Stram skruene.
6. Monter den venstre ovnsstigen.
12.5 Rengjøring av ovnsdøren
For å ta av døren og glasspanelene
Du kan ta av ovnsdøren og det innvendige dørglasspanelet for å rengjøre det.
Antall glasspaneler er forskjellig for ulike
modeller.
ADVARSEL
Vær forsiktig når du fjerner døren
fra produktet. Døren er tung.
Åpne døren helt.
Løft klemmefestene (A) helt opp på
begge dørhengslene.
3. Lukk ovnsdøren til første åpne posisjon (cirka 70° vinkel).
4. Hold ovnsdøren med én hånd på
hver side og trekk den ut og opp fra
ovnen.
1.
2.
A
A
2
5.
Legg døren med utsiden ned på et
mykt og stabilt underlag. Dette er
for å unngå riper.
6.
Hold dørlisten (B) øverst på døren
på begge sider og trykk innover for
å frigjøre klipslåsen.
Trekk dørlisten mot deg for å fjerne
den.
7.
B
1
NORSK
8.
9.
43
Hold dørglasspanelene øverst i kanten én etter én og trekk dem oppover og ut av sporet.
Rengjør glasspanelet med såpe og
vann. Tørk glasspanelet omhyggelig.
trinnene ovenfor i motsatt rekkefølge.
Monter det minste panelet først, så den
store.
Sette inn døren og
dørglassene
Når rengjøringen er ferdig, monterer du
glassrutene og ovnsdøren igjen. Gjenta
13. HVA MÅ GJØRES, HVIS...
ADVARSEL
Se etter i Sikkerhet-kapitlene.
Feil
Mulig årsak
Løsning
Produktet blir ikke
varmt.
Produktet er deaktivert.
Aktiver produktet.
Produktet blir ikke
varmt.
Klokken er ikke stilt.
Still klokken.
Produktet blir ikke
varmt.
Nødvendige innstillinger er
ikke valgt.
Kontroller innstillingene.
Produktet blir ikke
varmt.
Barnesikringen er aktivert.
Se "Aktivere og deaktivere
barnesikringsfunksjonen".
Produktet blir ikke
varmt.
Sikringen har gått.
Kontroller at sikringen er
årsaken til funksjonssvikten.
Hvis sikringene går gjentatte ganger, må du kontakte
en elektriker.
Displayet viser
F111.
Steketermometer -pluggen Plasser pluggen til stekeer ikke riktig installert i kon- termometeret så langt som
takten.
mulig inn i kontakten.
Lampen virker ikke.
Pæren er defekt.
Erstatt lyspæren.
Lampen virker ikke.
Du har valgt en ECO-funksjon eller Varmluft med
fukt . I disse funksjonene
kan ikke ovnslyset slås på.
Ovnslyset kan ikke slås på
fordi disse funksjonene bidrar til å spare energi.
Hvis du ikke greier å løse problemet
selv, kontakter du forhandleren eller servicesenteret.
Nødvendig informasjon som servicesenteret trenger, kan du finne på typeskiltet.
Typeskiltet er plassert på den fremre
rammen til produktet.
44 www.aeg.com
Vi anbefaler at du noterer opplysningene her:
Modell (MOD.)
.........................................
PNC (produktnummer)
.........................................
Serienummer (S.N.)
.........................................
14. TEKNISKE DATA
Spenning
220 - 240 V
Frekvens
50 Hz
15. MILJØVERN
Resirkuler materialer som er merket
med symbolet . Legg emballasjen
i riktige beholdere for å resirkulere
det.
Bidrar til å beskytte miljøet,
menneskers helse og for å resirkulere
avfall av elektriske og elektroniske
produkter. Ikke kast produkter som
er merket med symbolet sammen
med husholdningsavfallet. Produktet
kan leveres der hvor tilsvarende
produkt selges eller på
miljøstasjonen i kommunen. Kontakt
kommunen for nærmere
opplysninger.
NORSK
45
46 www.aeg.com
NORSK
47
892956130-B-022013
www.aeg.com/shop