Ignis AKB 4010 IX Guida utente

Guida rapida

GRAZIE PER AVERE ACQUISTATO UN NOSTRO

PRODOTTO.

Prima di utilizzare l’apparecchio, leggere attentamente le istruzioni relative alla sicurezza.

IT

PRIMO UTILIZZO

RISCALDARE IL FORNO

Un nuovo forno può rilasciare degli odori dovuti alla lavorazione di fabbrica: questo è del tutto normale. Prima di cuocere gli alimenti si raccomanda perciò di riscaldare il forno a vuoto per eliminare ogni odore. Rimuovere protezioni di cartone o pellicole trasparenti e

PANNELLO COMANDI

2 togliere gli accessori dal forno. Riscaldare il forno a 250°C per circa un'ora. Durante questa procedura il forno deve essere vuoto. Seguire le istruzioni a seguire per impostare correttamente la funzione.

Nota: è opportuno ventilare la stanza durante e dopo il primo utilizzo.

1

1. MANOPOLA DI SELEZIONE

Per accendere il forno selezionando una funzione.

Per spegnere il forno, ruotare sulla posizione .

2. PROGRAMMATORE ELETTRONICO

2A. TASTO TOUCH +/-

Per aumentare o diminuire il valore visualizzato sul display.

2B. TASTO DI REGOLAZIONE DEL TEMPO

Per selezionare le impostazioni di: timer, durata, fine cottura.

ACCESSORI

Il numero e il tipo di accessori può variare a seconda del modello acquistato. È possibile acquistare separatamente altri accessori non in dotazione presso il Servizio Assistenza Clienti.

GRIGLIA Da usare per la cottura degli alimenti o come supporto per pentole, tortiere e altri utensili da cucina.

2A 2B 2A 3 4

3. MANOPOLA TERMOSTATO

Ruotare per selezionare la temperatura desiderata.

4. SPIA TERMOSTATO/PRERISCALDAMENTO

Si accende durante la fase di riscaldamento.

Si spegne al raggiungimento della temperatura desiderata.

TEGLIA* Da usare per cuocere prodotti di panetteria e pasticceria, ma anche carne arrosto, pesce al cartoccio, ecc.

LECCARDA* Da posizionare sotto la griglia per raccogliere i succhi di cottura o come piastra per cuocere carni, pesci, verdure, focacce, ecc.

Inserire la griglia orizzontalmente facendola scivolare sulle griglie laterali inserendo dapprima il lato rialzato orientato verso l’alto. Gli altri accessori, come la leccarda o la teglia, si inseriscono orizzontalmente come la griglia.

* Disponibile solo su alcuni modelli.

Nota: le manopole sono a scomparsa. premere al centro delle stesse per estrarle dalla loro sede.

FUNZIONI E USO QUOTIDIANO

1. SELEZIONARE UNA FUNZIONE

Per selezionare una funzione, ruotare la manopola di selezione in corrispondenza del simbolo della funzione desiderata.

OFF

LUCE

Accende la luce del forno.

STATICO

Funzione idonea per la cottura di qualunque pietanza su un solo ripiano. Preriscaldare il forno alla temperatura desiderata ed introdurre gli alimenti all'indicazione del raggiungimento della temperatura impostata. Si consiglia di utilizzare il secondo o il terzo ripiano per la cottura. Questa funzione è adatta anche per la cottura di cibi surgelati pronti; seguire le indicazioni sulla confezione del cibo.

VENTILATO

Per cuocere torte con ripieno liquido (salate o dolci) su singolo livello. Questa funzione è ideale anche per cotture su doppio livello.

Se necessario, cambiare la posizione delle pietanze per ottenere un risultato più uniforme.

GRILL

Per cuocere al grill bistecche, spiedini e salsicce, gratinare le verdure e tostare il pane. Preriscaldare il forno per 3-5 minuti. Durante la cottura, la porta del forno deve restare chiusa. In caso di cottura della carne, versare un po' di acqua nella leccarda posta sul primo ripiano per ridurre i fumi e gli schizzi di grasso. Si consiglia di girare la carne durante la cottura.

TURBOGRILL

Per grigliare grossi pezzi di carne (roast beef, arrosti). La porta del forno deve rimanere chiusa durante il ciclo di cottura. In caso di cottura della carne si consiglia di versare dell'acqua in una leccarda posta sul primo livello. Tale operazione consente di ridurre i fumi e gli schizzi di grasso. Girare la carne durante la cottura al grill.

SCONGELAMENTO

La funzione può essere utilizzata per velocizzare lo scongelamento degli alimenti a temperatura ambiente. Lasciare l'alimento nella confezione per evitare che si asciughi troppo.

2. AVVIARE UNA FUNZIONE

Per avviare la funzione selezionata, ruotare la manopola termostato per impostare la temperatura desiderata. Per interrompere una funzione in qualsiasi momento, spegnere il forno, ruotare la manopola di selezione e la manopola del termostato su e .

3. PRERISCALDAMENTO

Una volta avviata la funzione, il LED del termostato si accende per segnalare che si è attivata la fase di preriscaldamento. Al termine di questa fase, il LED del termostato si spegne ad indicare che il forno ha raggiunto la temperatura impostata: a questo punto, inserire gli alimenti e procedere alla cottura.

Nota: Introdurre gli alimenti nel forno prima della fine del preriscaldamento può avere effetti negativi sui risultati della cottura.

USO DEL PROGRAMMATORE ELETTRONICO

1. Tasto - : per diminuire il valore visualizzato sul display

2. Tasto a. Timer

: Per selezionare le impostazioni di: b. Tempo di cottura c. Ora di fine cottura

3. Tasto +: per aumentare il valore visualizzato sul display

A.

Il simbolo indica che la funzione del timer è in uso

B.

Il simbolo AUTO conferma che è stata eseguita l'impostazione

B

T

O

A

U

A

1 2 3

Primo utilizzo del forno

Impostazione dell'ora e del segnale acustico. Quando si collega il forno all'alimentazione di rete, sul display compare l'indicazione AUTO e lampeggiano le cifre 0.00. Per impostare l'ora del giorno, premere contemporaneamente i tasti - e +: il punto centrale lampeggia.

Impostare l'ora del giorno utilizzando i tasti + e -. Dopo aver selezionato i valori desiderati, premere il tasto centrale. Sul display viene visualizzato "ton 1". Per selezionare il tono desiderato, premere il tasto -. Dopo avere selezionato il suono desiderato, premere il tasto centrale. Per modificare l'ora, procedere come descritto sopra.

Impostazione del timer

Per impostare il timer, premere a lungo il tasto centrale: sul display viene visualizzato 0:00 e il simbolo della campana lampeggia.

Impostare il timer utilizzando il tasto + (il valore massimo programmabile è 23 ore e 59 minuti). Il conto alla rovescia inizia dopo qualche secondo. Il display mostra l'ora del giorno e il simbolo della campana rimane accesa, per confermare che è stato impostato il timer.

Per visualizzare il conto alla rovescia, ed eventualmente modificarlo, premere di nuovo il tasto centrale.

Programmazione del tempo di cottura

Dopo aver selezionato la modalità di cottura e la temperatura con le manopole, premere il tasto centrale: sul display viene visualizzato

0:00 e il simbolo della campana lampeggia. Premere nuovamente il tasto centrale: sul display vengono visualizzati in sequenza e

0.00 e AUTO lampeggia. Impostare il tempo di cottura con i tasti + e - (il valore massimo programmabile è 10 ore). Dopo qualche secondo, sul display viene visualizzata l'ora e l'indicazione AUTO rimane accesa per confermare l'impostazione. Per visualizzare il tempo di cottura rimanente, ed eventualmente modificarlo, premere il tasto centrale per

2 secondi, quindi premerlo di nuovo una seconda volta. Al termine del tempo impostato, il simbolo si spegne, suona il segnale acustico e sul display lampeggia AUTO . Premere un tasto qualsiasi per disattivare il segnale acustico. Riportare le manopole delle funzioni e della temperatura su zero, quindi premere il tasto centrale per 2 secondi per terminare la cottura.

Posticipo dell'ora di fine cottura

Dopo aver selezionato il tempo di cottura, premere il tasto centrale: sul display vengono visualizzati in sequenza , l'ora di fine cottura e AUTO lampeggiante. Premere il tasto + per visualizzare l'ora di fine cottura desiderata (la cottura può essere ritardata di un massimo di 23 ore e 59 minuti). Dopo qualche secondo sul display viene visualizzata l'ora del giorno, il simbolo si spegne e AUTO rimane acceso per confermare l'impostazione. Per visualizzare l'ora di fine cottura ed eventualmente modificarla, premere il tasto centrale, quindi premerlo nuovamente due volte. Alla fine del conto alla rovescia, il simbolo si accende e il forno avvia la modalità di cottura selezionata.

TABELLA DI COTTURA

Torte lievitate

Torte ripiene

(cheesecake, strudel, apple pie)

Bigné

RICETTA

Biscotti / Crostatine

FUNZIONE PRERISCALDAMENTO

LIVELLO

(DAL BASSO)

Sì 2

Sì

Sì

Sì

Sì

Sì

Sì

Sì

1 - 3

2

1 - 3

3

1 - 3

3

1 - 3

TEMP.

(°C)

TEMPO

(MIN)

ACCESSORI E NOTE

160 - 180 35 - 55 Tortiera su griglia

150 - 170 30 - 90

Livello 3: tortiera su griglia

(invertire i livelli a metà cottura)

1° livello: tortiera su griglia

150 - 190 30 - 85 Leccarda / teglia o tortiera su griglia

150 - 190 35 -90

Livello 3: tortiera su griglia

(invertire i livelli a metà cottura)

1° livello: tortiera su griglia

170 - 180 15 - 40 Leccarda / piastra dolci

150 - 175

180

20 - 45

Livello 3: griglia

(invertire i livelli a metà cottura)

Liv. 1: leccarda / piastra dolci

30 - 40 Leccarda / piastra dolci

170 - 190 35 - 45

Livello 3: teglia su griglia

(invertire i livelli a metà cottura)

Liv. 1: leccarda / piastra dolci

Meringhe

Pane / Pizza / Focaccia

Pizza surgelata

Torte salate

(torte di verdure, quiche)

Vols-au-vent / rustici di pasta sfoglia

RICETTA

Lasagna / Pasta al forno /

Cannelloni / Sformati

Agnello / Vitello / Manzo / Maiale

(1 kg)

Pollo / Coniglio / Anatra (1 kg)

Tacchino / Oca (3 kg)

Pesce al forno/al cartoccio (filetti, pesce intero)

Verdure ripiene

(pomodori, zucchine, melanzane)

Pane tostato

FUNZIONE PRERISCALDAMENTO

LIVELLO

(DAL BASSO)

Sì 3

Sì

Sì

Sì

Sì

Sì

Sì

Sì

Sì

Sì

Sì

1 - 3

2

1 - 3

2

1 - 3

2

1 - 3

3

1 - 3

2

TEMP.

(°C)

TEMPO

(MIN)

ACCESSORI E NOTE

90

90

120 - 130 Leccarda / piastra dolci

130 - 150

Livello 3: teglia su griglia

(invertire i livelli a metà cottura)

Liv. 1: leccarda / piastra dolci

190 - 250 15 - 50 Leccarda / piastra dolci

190 - 250 25 - 45

250

250

Livello 3: teglia su griglia

(invertire i livelli a metà cottura)

Liv. 1: leccarda / piastra dolci

10 - 15 2° livello: Leccarda / teglia o griglia

10 - 20

Livello 3: teglia su griglia

(invertire i livelli a metà cottura)

Liv. 1: leccarda / piastra dolci

175 - 200 40 - 50 Tortiera su griglia

180 - 190 40 - 55

Livello 3: tortiera su griglia

(invertire i livelli a metà cottura)

1° livello: tortiera su griglia

180 - 200 20 - 30 Leccarda / piastra dolci

180 - 190 20 - 40

Livello 3: teglia su griglia

(invertire i livelli a metà cottura)

Liv. 1: leccarda / piastra dolci

190 - 200 40 - 65 Leccarda o teglia su griglia

Sì

Sì

Sì

Sì

Sì

Sì

2

2

1 / 2

2

2

4

190 - 200 90 - 110 Leccarda o teglia su griglia

190 - 200 65 - 85 Leccarda o teglia su griglia

190 - 200 140 - 180 Leccarda o teglia su griglia

180 - 200 40 - 60 Leccarda o teglia su griglia

175 - 200 50 - 60 Teglia su griglia

200 2 - 5 Griglia

Filetti/Tranci di pesce Sì 4

Salsicce / Spiedini / Costine /

Hamburger

Pollo arrosto (1-1,3 kg)

Pollo arrosto (1-1,3 kg)

Roast beef al sangue (1 kg)

Coscia d'agnello / Stinco

Patate arrosto

Verdure gratinate

Lasagne e carne

Sì

-

-

-

-

-

-

Sì

4

2

3

2

3

2

2

2

2

1 - 3

200

20 - 30 Livello 3: leccarda con acqua

200

Livello 3: leccarda con acqua

200

200

200

200

55 - 65 Livello 1: leccarda con acqua

60 - 80 Livello 2: Girarrosto (se in dotazione)

55 - 65 Livello 1: leccarda con acqua

35 - 50

Teglia su griglia

(se necessario, girare gli alimenti a due terzi della cottura)

60 - 90

Leccarda o teglia su griglia

(se necessario, girare gli alimenti a due terzi della cottura)

200

200

200

20 - 30 Teglia su griglia

50 - 100*

Livello 3: Teglia su griglia

(se necessario, girare gli alimenti a due terzi della cottura)

Livello 1: leccarda o teglia su griglia

Carne e patate

RICETTA

Pesce e verdure

FUNZIONE PRERISCALDAMENTO

LIVELLO

(DAL BASSO)

Sì

Sì

1 - 3

1 - 3

TEMP.

(°C)

TEMPO

(MIN)

ACCESSORI E NOTE

200 45 - 100*

180 30 - 50*

Livello 3: Teglia su griglia

(se necessario, girare gli alimenti a due terzi della cottura)

Livello 1: leccarda o teglia su griglia

Livello 3: teglia su griglia

(invertire i livelli a metà cottura)

Livello 1: leccarda o teglia su griglia

* Il tempo di cottura è indicativo. Le pietanze possono essere estratte dal forno prima o dopo, in base alle preferenze personali.

CONSIGLI D'USO E SUGGERIMENTI

Come leggere la tabella di cottura

La tabella indica la funzione migliore da utilizzare per un determinato alimento, da cuocere su uno o più ripiani contemporaneamente.

I tempi di cottura si riferiscono all'introduzione del cibo nel forno, escluso il preriscaldamento (ove richiesto). Le temperature e i tempi di cottura sono indicativi e dipendono dalla quantità di alimenti e dal tipo di accessorio. Utilizzare inizialmente i valori più bassi consigliati e, se il risultato della cottura non è quello desiderato, passare a quelli più alti. Si consiglia di utilizzare gli accessori in dotazione e di scegliere possibilmente tortiere o teglie in metallo scuro. È possibile utilizzare anche tegami e accessori in pyrex o in ceramica, ma occorre considerare che i tempi di cottura si allungheranno leggermente. Per ottenere migliori risultati, seguire attentamente i consigli riportati sulla tabella di cottura per la scelta degli accessori da posizionare sui diversi ripiani.

Cottura simultanea di pietanze diverse

Grazie alla funzione "VENTILATO" è possibile cuocere contemporaneamente cibi diversi che richiedono la stessa temperatura di cottura (ad esempio: pesce e verdure) che richiedono la stessa temperatura, su differenti ripiani. Se necessario, scambiare di ripiano le pietanze a due terzi della cottura. Si potranno estrarre prima gli alimenti che richiedono tempi di cottura più brevi e lasciare continuare la cottura per quelli che necessitano di tempi più lunghi.

Dolci

• Cuocere i dolci delicati con la funzione statica su un solo livello.

Utilizzare tortiere in metallo scuro e posizionarle sempre sulla griglia in dotazione. Per la cottura su più livelli selezionare la funzione termoventilato e disporre le tortiere sfalsate sulle griglie, in modo da favorire la circolazione dell’aria.

• Per capire se la torta a lievitazione è cotta, inserire uno stuzzicadenti di legno nella parte centrale del dolce. Se lo stuzzicadenti rimane asciutto, il dolce è pronto.

• Se si utilizzano tortiere antiaderenti, non imburrare i bordi: il dolce potrebbe non crescere uniformemente su tutti i lati.

• Se il dolce si “sgonfia” durante la cottura, la volta successiva utilizzare una temperatura inferiore, eventualmente riducendo la quantità di liquido e mescolando più delicatamente l'impasto.

• I dolci con guarnitura succosa (cheese cake o torte alla frutta) richiedono la funzione "VENTILATO". Se il fondo della torta risulta troppo umido, abbassare il livello del ripiano e cospargere la base del dolce di pan grattato o biscotti sbriciolati prima di aggiungere il ripieno.

Carne

• Utilizzare qualunque tipo di teglia o pirofila adatta alle dimensioni della carne da cuocere. Nel caso di arrosti, aggiungere preferibilmente del brodo sul fondo della teglia inumidendo la carne durante la cottura per insaporirla. Quando l’arrosto è pronto, lasciarlo riposare in forno per altri 10-15 minuti oppure avvolgerlo in un foglio di alluminio.

• Quando si vogliono grigliare pezzi di carne, per ottenere una cottura uniforme, scegliere parti con lo stesso spessore. I pezzi di carne molto spessi richiedono tempi di cottura più lunghi.

Per evitare che si brucino in superficie, allontanarli dal grill posizionandoli a ripiani inferiori. Girare la carne a due terzi della cottura.

Si consiglia di posizionare una leccarda con mezzo litro d'acqua direttamente sotto la griglia sulla quale si trova la carne da grigliare, in modo da raccogliere il liquido di cottura. Rabboccare quando necessario.

Girarrosto (solo alcuni modelli)

Questo accessorio serve per arrostire uniformemente grossi pezzi di carne e pollame. Infilare la carne sull'asta del girarrosto, legandola con dello spago da cucina se si tratta di pollo, e assicurarsi che sia ben ferma prima di inserire l'asta nella sede situata sulla parete anteriore del forno, quindi appoggiarla sul relativo supporto. Per evitare la formazione di fumi e raccogliere i liquidi di cottura, si consiglia di inserire al primo ripiano una leccarda con mezzo litro d’acqua. L’asta

è provvista di una manopola di plastica che va rimossa prima della cottura e va utilizzata a fine cottura per estrarre il cibo dal forno senza scottarsi.

Pizza

Ungere leggermente le teglie per ottenere una pizza croccante anche sul fondo. Distribuire la mozzarella sulla pizza a due terzi della cottura.

PULIZIA E MANUTENZIONE

Assicurarsi che il forno si sia raffreddato prima di eseguire ogni operazione. Non utilizzare pulitrici a getto di vapore. Non usare pagliette metalliche, panni abrasivi e detergenti abrasivi o corrosivi che possano danneggiare le superfici. Utilizzare guanti protettivi. Il forno deve essere disconnesso dalla rete elettrica prima di effettuare operazioni di manutenzione.

SUPERFICI ESTERNE

Pulire le superfici con un panno in microfibra umido. Se molto sporche, aggiungere qualche goccia di detergente neutro. Asciugare con un panno. Non usare detergenti corrosivi o abrasivi. Se inavvertitamente uno di questi prodotti dovesse venire a contatto con le superfici, pulire subito con un panno in microfibra umido.

SUPERFICI INTERNE

Dopo ogni uso, lasciare raffreddare il forno e pulirlo preferibilmente quando è ancora tiepido per rimuovere incrostazioni e macchie dovute a residui di cibo; per asciugare la condensa dovuta alla cottura di alimenti con un elevato contenuto di acqua, usare a forno freddo un panno o una spugna. Pulire i vetri della porta con detergenti liquidi specifici.

ACCESSORI

Mettere a bagno gli accessori con detersivo per piatti dopo l’uso, maneggiandoli con guanti da forno, se ancora caldi. I residui di cibo possono essere rimossi con una spazzola per piatti o con una spugna.

ABBASSARE LA RESISTENZA SUPERIORE (solo in alcuni modelli)

La resistenza superiore del grill può essere abbassata per pulire la parete superiore del forno. Rimuovere le guide laterali per gli accessori.

Estrarre leggermente la resistenza (1) e abbassarla (2). Per riposizionare la resistenza, sollevarla e tirarla leggermente verso di sé, assicurandosi che poggi sulle apposite sedi laterali (3).

1

Cosa fare se...

Il forno non funziona.

2 3

RIMOZIONE E MONTAGGIO DELLA PORTA

Per rimuovere la porta, aprirla completamente e sollevare i fermi, spingendoli in avanti fino alla posizione di sblocco (1). Chiudere la porta fino a quando è possibile. Prendere saldamente la porta con entrambe le mani, evitando di tenerla per la maniglia. Per estrarre la porta, continuare a chiuderla e contemporaneamente tirarla verso l’alto finché non esce dalle sedi (2). Togliere la porta e appoggiarla su un

GUIDA ALLA RICERCA GUASTI

Possibili cause

Interruzione di corrente elettrica.

Disconnessione dalla rete principale.

piano morbido.

a b

1 2

Per rimontare la porta, avvicinarla al forno allineando i ganci delle cerniere alle proprie sedi e ancorare la parte superiore agli alloggiamenti.

Abbassare la porta e poi aprirla completamente. Abbassare i fermi nella posizione originale (3): fare attenzione che siano completamente abbassati.

Sarà necessario applicare una leggera pressione per assicurare il corretto posizionamento dei fermi.

a b a

~15° b

3

Provare a chiudere la porta, verificando che sia allineata al pannello di controllo. Se non lo fosse, ripetere tutte le operazioni: funzionando male, la porta potrebbe danneggiarsi.

SOSTITUZIONE DELLA LAMPADINA

Staccare il forno dalla rete elettrica, svitare il coprilampada, sostituire la lampadina e avvitare nuovamente il coprilampada.

Ricollegare il forno alla rete elettrica.

Nota: usare solo lampade alogene da 20-40 W/230 ~ V tipo G9, T 300 °C.

La lampada utilizzata nel prodotto è specifica per elettrodomestici e non

è adatta per l’illuminazione di ambienti domestici (Regolamento (CE)

244/2009). Le lampadine sono disponibili presso il Servizio Assistenza.

In caso di impiego di lampade alogene, non maneggiarle a mani nude per evitare che vengano danneggiate dalle impronte digitali. Non far funzionare il forno senza prima aver riposizionato il coperchio.

Soluzioni

Verificare che ci sia tensione in rete e che il forno sia collegato all’alimentazione elettrica.

Spegnere e riaccendere il forno e verificare se l’inconveniente persiste.

Per scaricare le istruzioni di sicurezza, il manuale d'uso, la scheda tecnica e i dati energetici:

• Visitare il sito web docs . whirlpool . eu

• Usare il codice QR

• Oppure, contattare il Servizio Assistenza (al numero di telefono riportato sul libretto di garanzia).

Quando si contatta il Servizio Assistenza, fornire i codici presenti sulla targhetta matricola del prodotto.

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