Electrolux ES560, ES560W1 Manual De Instrucciones

SERVICE DATA SHEET 318047437 (0802) Rev. A

Electric Wall Oven with ES560 or ES560W1 Electronic Oven Control

NOTICE

This service data sheet is intended for use by persons having electrical and mechanical training and a level of knowledge of these subjects generally considered acceptable in the appliance repair trade. The manufacturer cannot be responsible, nor assume any liability, for injury or damage of any kind arising from the use of this data sheet.

SAFE SERVICING PRACTICES

To avoid the possibility of personal injury and/or property damage, it is important that safe servicing practices be observed. The following are examples, but without limitation, of such practices.

1. Do not attempt a product repair if you have any doubts as to your ability to complete it in a safe and satisfactory manner.

2. Before servicing or moving an appliance, remove power cord from electric outlet, trip circuit breaker to OFF, or remove fuse and turn off gas supply.

3. Never interfere with the proper installation of any safety device.

4. USE ONLY REPLACEMENT PARTS CATALOGED FOR THIS APPLIANCE. SUBSTITUTIONS MAY DEFEAT COMPLIANCE

WITH SAFETY STANDARDS SET FOR HOME APPLIANCES.

5. GROUNDING: The standard color coding for safety ground wires is GREEN OR GREEN WITH YELLOW STRIPES.

Ground leads are not to be used as current carrying conductors. IT IS EXTREMELY IMPORTANT THAT THE SERVICE

TECHNICIAN REESTABLISH ALL SAFETY GROUNDS PRIOR TO COMPLETION OF SERVICE. FAILURE TO DO SO WILL

CREATE A POTENTIAL HAZARD.

6. Prior to returning the product to service, ensure that:

• All electric connections are correct and secure.

• All electrical leads are properly dressed and secured away from sharp edges, high-temperature components, and moving parts.

• All non-insulated electrical terminals, connectors, heaters, etc. are adequately spaced away from all metal parts and panels.

• All safety grounds (both internal and external) are correctly and securely reassembled.

• All panels are properly and securely reassembled.

ELECTRONIC OVEN CONTROL (DOUBLE WALL OVEN)

1. This self-cleaning controller offers Bake, Broil, Convection Bake, Convection Roasting and Convection Broil modes, Dehydrating, Defrosting, Temperature Probe, Perfect Turkey (some models), Bread Proof, Keep Warm and Cleaning functions.

2. Convection operates with an element and a fan dedicated to convection.

3. This controller includes a display board, a relay board, and a convection fan and oven light control board.

NOTE: These illustrations are for double wall ovens only. The illustrations for the single wall ovens can be found on the next page.

oven light control lock bake broil conv bake conv roast conv broil keep warm slow cook clean lite perfect turkey defrost dehydrate bread proof my favorite my favorite my favorite med heavy multi stage cook options cook time end time probe rapid preheat conv convert

UPPER

OVEN

LOWER

OVEN user pref

1 2 3 timer on-off

4 5 timer on-off

CANCEL START

7

lo

6

8

0

9

+ hi

NOTE: The controllers are not field repairable. Only temperature settings can be changed. See oven calibration.

Printed in the United States

1

ELECTRONIC OVEN CONTROL (SINGLE WALL OVEN)

1. This self-cleaning controller offers Bake, Broil, Convection Bake, Convection Roasting and Convection Broil modes, Dehydrating, Defrosting, Temperature Probe, Perfect Turkey (some models), Bread Proof, Keep Warm and Cleaning functions.

2. Convection operates with an element and a fan dedicated to convection.

3. This controller includes a display board, a relay board, and a convection fan and oven light control board.


4 5 6

CANCEL START

7

lo

8

0

9

+ hi

NOTE: These illustrations are for single wall ovens only. The illustrations for the double wall ovens can be found on the previous page.


OVEN user pref

NOTE: The controllers are not field repairable. Only temperature settings can be changed. See oven calibration.

ELECTRONIC DOUBLE WALL OVEN CONTROL

Electronic oven control relay board for double wall oven

P6

J7

J5

P5

P8 P10 P12

K4 K6 K8

K3 K5 K7

P7 P9

P1 - L2 Out, Upper Oven

P2 - L2 Out, Lower Oven

P3 - L2 In, Upper Oven

P4 - Not Used

P11

P5 - L1, Upper Oven

P6 - L1, Lower Oven

P7 - Broil, Upper Oven

P8 - Broil, Lower Oven

P2

P3

P9 - Bake, Upper Oven

P10 - Bake, Lower Oven

K2

K1

P11 - Convection Element, Upper Oven

P12 - Convection Element, Lower Oven

P17 - Not Used

P18 - L2 In, Lower Oven

P18 P4

P17 P1

J4

K12

K11

J3

This relay board serves to energize the upper and lower oven heating elements, door lock motor and cooling fan.

K15 K17

K16

K18

J2

J6

Relay Board Legend:

K1. Double Line Break - Upper Oven

K2. Double Line Break - Lower Oven

K3. Broil Relay - Upper Oven

K4. Broil Relay - Lower Oven

K5. Bake Relay - Upper Oven

K6. Bake Relay - Lower Oven

K7. Convection Element Relay - Upper Oven

K8. Convection Element Relay - Lower Oven

K11.Motor Door Latch - Upper Oven

K12.Motor Door Latch Relay - Lower

Oven

K15. Cooling Fan Relay Low Speed -

Lower Oven

K16. Cooling Fan Relay Low Speed -

Upper Oven

K17. Cooling Fan Relay High Speed -

Lower Oven

K18. Cooling Fan Relay High Speed -

Upper Oven

J2 - DC Power Output To Display Board

J3 - AC Power Output (motor door latch, cooling fan)

For Upper Oven

J4 - AC Power Output (motor door latch, cooling fan)

For Lower Oven and Power Input (L1, Neutral)

J5 - Relay Control Inputs (bake and broil elements, motor door latch, DLB) For Upper Oven

J6 - Relay Control Inputs (cooling fan, conv element) For

Both Ovens

J7 - Relay Control Inputs (bake and broil elements, motor door latch, DLB) For Lower Oven

2

ELECTRONIC DOUBLE WALL OVEN CONTROL

Electronic oven display board for double wall oven.

Connector Legend:

P1 - Upper Oven Probe Input

P2 - Communication with Convection Fan and Oven Light Control Board

P3 - Keyboard (touch panel)

P6 - Microprocessor Programming (not used)

P7 - Touch Panel LEDs

P8 - Power Supply Input for Touch Panel LEDs

P9 - Relay Control Output (heating elements, DLB, motor door latch) for Upper Oven

P10 - Switches Input (motor door latch switch, door switch, rack switch) for Upper Oven

P11 - Relay Control Output (heating elements, DLB, motor door latch) for Lower Oven

P12 - Switches Input (motor door latch switch, door switch, rack switch) for Lower Oven

P13 - Relay Control Output (cooling fans) for Upper and Lower Ovens

P16 - DC Power Supply Input

P18 - Upper and Lower Oven Meat Probe Input

P20 - Lower Oven Probe Input

Power supply board for single and double wall oven

This board provides power to the oven control display.

P1

P1 - AC Power Input (L2 and Neutral)

P2 - DC Power Output

P2

Convection fan and oven lights control board

Q4

P2

Q3

This board control the power output of the convection fan and oven lights.

The double wall oven is equipped with 2 of these variable convection boards.

One for each oven.

U2 U1

U4

P1 - Communication with display board and power supply input

P2 - AC power output for convection fan and oven lights, power inputs (L1, neutral)

P3 - Microprocessor programming (not used)

P6

P1

3

ELECTRONIC SINGLE WALL OVEN CONTROL

Electronic oven control relay board for single wall oven

J4

J6

Relay Board Legend:

K1. Double Line Break

K3. Broil Relay

K5. Bake Relay

K7. Convection Element Relay

K11.Motor Door Latch

K16. Cooling Fan Relay Low Speed

K18. Cooling Fan Relay High Speed

J5

P5

K3 K5 K7 K1

P7 P9 P11 P3 P17 P1

K11

J3

K16

K18

J2

This relay board serves to energize the oven heating elements, door lock motor and cooling fan.

P1 - L2 Out

P3 - L2 In

P5 - L1

P7 - Broil

P9 - Bake

P11 - Convection Element

P17 - Not Used

J2 - DC Power Output To Display Control Board

J3 - AC Power Output (motor door latch, light, cooling fan)

J4 - Power Input (L1, Neutral)

J5 - Relay Control Inputs (bake and broil elements, motor door latch, DLB)

J6 - Relay Control Inputs (cooling fan, conv element)

Electronic oven display board for single wall oven

P6

P18

P9

P10

P1

P13 P2 P8 P16 P3 P7

Connector Legend:

P1 - Oven Probe Input

P2 - Communication with Convection Fan and Oven Light Control Board

P3 - Keyboard (touch panel)

P6 - Microprocessor Programming (not used)

P7 - Touch Panel LEDs

P8 - Power Supply Input for Touch Panel LEDs

P9 - Relay Control Output (heating elements, DLB, motor door latch)

P10 - Switches Input (motor door latch switch, door switch, rack switch)

P13 - Relay Control Output (cooling fans)

P16 - DC Power Supply Input

P18 - Meat Probe Input

4

CONVECTION MODE

The convection oven uses the addition of a fan and an element to heat and to move the air already in the oven. Moving the heated air helps to destratify the heat and cause uniform heat distribution. The air is drawn in through a fan shroud and the element located on the rear wall of the oven. It is then discharged around the outer edges of this shroud. The air circulates around the food and then enters the shroud again. As with conventional electric wall ovens, there is still an oven vent which discharges above the door. In preheat of non-convection cooking modes, the convection fan will be operating until the oven has reached the target temperature.

To set the control in convection mode, follow these steps:

UPPER

1.

On a double wall oven: Select oven by pressing either UPPER OVEN

OVEN

or LOWER OVEN

LOWER

OVEN

.

2.

Press CONVECTION BAKE or CONVECTION ROAST or CONVECTION BROIL .

3.

Press START . The oven will automatically start and the fan will begin to run.

4.

Press CANCEL to stop or cancel the Convection feature at any time.

NOTE: The fan runs continuously while in the convection mode. The fan will stop if the door is opened while convection baking/roasting/broiling. The convection element will stop operating if the door is opened.

The speed of the convection fan will vary depending on which cooking function is used. Convection Roast uses a fast fan speed, while convection bake uses a slower fan speed.

CONVECTION FAN MOTOR

The 120V fan motor is located on the outside of the rear of the oven.

The fan motor runs continuously while in convection mode unless the door is opened.

It is normal to see the fan speed changing depending on the cooking function that is used. This appliance uses the optimum fan speed for each convection function.

It is the Convection Fan and Oven Lights Control Board that modulates the speed of the convection fan. It uses the fan speed information communicated by the display board.

On a double wall oven there are two Convection Fan and Oven Lights Control Boards, one for each cavity.

If the fan does not operate, check the following:

- The oven control display will give you an indication on when the convection fan should be on: rotating fan blades in the display means the fan should be ON. No rotating blades mean the convection fan is purposely not used.

- Verify proper operation of the door switch. If the control thinks the door is opened the convection fan will not work. If the oven light turns on when the door is opened and turn off when the door is closed then it’s a good indication the door switch is good.

- If you are getting an F23 or F24 error code it means the display board is not able to communicate with the

Convection Fan and Oven Lights Control Board, thus the convection fan will not operate. Check connections between the display board and the Convection Fan and Oven Lights Control Board. Refer to the fault code section for corrective actions.

- Check connections on the Convection Fan and Oven Lights Control Board. On connector P2: pin 3 should be

Neutral, pin 5 should be L1 (120VAC) and pin 7 should go to the convection fan motor. The other terminal of the convection fan motor should be connected to Neutral.

- Fan motor coil resistance should be 15.0 ohm +/- 10%

- When the fan is ON you should see between 20 and 120VAC on the motor, depending on the fan speed.

- If there is no error code, the wiring is good and the fan coil is good then replace the Convection Fan and Oven

Lights Control Board.

OVEN CALIBRATION

Set the electronic oven control for normal baking at 350°F. Obtain an average oven temperature after a minimum of 5 cycles.

The oven calibration can be modified using the oven control display. Please refer to the Owner's Guide manual.

Note: Changing calibration affects all the cooking modes but not the clean and the broil modes.

FIRST RISE

It is normal to see a temperature overshoot in the first rise of all modes when you monitor the temperature.

T °

First rise overshoot set point t (sec)

5

ELECTRONIC OVEN CONTROL (FAULT CODES) DESCRIPTIONS

Note: Generally speaking “F1X” implies a control failure, “F3X” an oven probe problem, and “F9X” a latch motor problem.

Failure Code/Condition/Cause Suggested Corrective Action

F10

F14

Control has sensed a potential runaway oven condition. Control may have shorted relay, RTD sensor probe may have a gone bad.

F11 Shorted Key: a key has been detected as pressed

F13 for a long period and will be considered a shorted key alarm and will terminate all oven activity.

Control's internal checksum may have become corrupted.

Misconnected keyboard cable.

1) Check RTD sensor probe and replace if necessary. If oven is overheating, disconnect power. If oven continues to overheat when power is reapplied, replace relay board and/or display board.

1) Press any key to clear the error. 2) If fault returns, replace the keyboard (touch panel). 3) If the problem persists, replace the display board.

1) Press any key to clear the error. 2) Disconnect power, wait 30 seconds and reapply power. If fault returns upon power-up, replace display board.

Verify connection between display board and touch panel (2 ribbon cables). Make sure the cables are well connected at both ends. 1) If the cables are good, replace the touch panel. 2) If the problem persists, replace the display board.

F15 Controller self test failed or loss of synchronization signal.

1) An F15 error code on the oven controller may indicate the oven controller is not receiving a synchronization signal (60Hz zero-cross) from the relay board. One easy way to determine this is to power off the unit, power it on and start a Timer for 1 minute before the F15 error code appears. If the timer counts-down normally then the synchronization signal is ok. If the timer stays at 1:00 and does not count-down, then the synchronization signal is missing. If the synchronization signal is missing, check first if the oven relay board is receiving

120VAC correctly (J4 pin 1 and 3). Then check the wiring between connector J2 on the relay board and connector P16 on the oven controller. If AC power and wiring looks good and the problem is still there, replace the relay board. If problem persists, replace the oven controller.

2) The F15 error code may be caused by an oven controller failure. If the synchronization signal has been verified and tested good, replace the oven controller.

F23 The controller failed to communicate with the (upper) convection fan and oven lights control board.

F24 The controller failed to communicate with the lower convection fan and oven lights control board (On double wall oven).

F25 No zero cross signal detected on the upper or lower convection fan and oven lights control board.

1) Verify wiring between P2 on the display board and P2 on the convection fan and oven lights control board. 2) If wiring is good, replace convection fan and oven lights board. 3) If the problem persists, replace the display board.

1) Make sure L1 and Neutral are connected to the convection fan and oven lights control board on connector P2 (P2 pin 3= neutral /

P2 pin 5 = L1). 2) If problem persists, replace the upper and/or lower oven convection fan and oven lights control board.

F26

F30

F31

Missing lower oven select signal on the lower oven convection fan and oven lights control board (double wall oven only).

Open RTD sensor probe/ wiring problem. Note:

EOC may initially display an "F10", thinking a runaway condition exists.

Shorted RTD sensor probe / wiring problem.

1) The lower oven conv. fan and oven lights board is supposed to receive 5V on pin 5 of connector P1. This voltage originates from the display board (connector P2 pin 4), check wiring. 2) If problem persists, replace the con. fan and oven lights control board.

1) Check wiring in probe circuit for possible open condition. 2)

Check RTD resistance at room temperature (compare to probe resistance chart). If resistance does not match the chart, replace the RTD sensor probe.

3) Let the oven cool down and restart the function. 4) If the problem persists, replace the display board.

Note: F30 or F31 is displayed when oven is in active mode or an attempt to enter an active mode is made.

F90 Door motor mechanism failure.

1) Press any key to clear the error. 2) If it does not eliminate the problem, turn off power for 30 seconds, then turn on power. 3)

Check wiring of Lock Motor, Lock Switch and Door Switch circuits. 4) Unplug the lock motor from the board and apply power

(L1) directly to the Lock Motor. If the motor does not rotate, replace Lock Motor Assembly. 5) check Lock Switch for proper operation (do they open and close, check with ohmmeter). The Lock Motor may be powered as in above step to open and close Lock Switch. If the Lock Switch is defective, replace Motor Lock Assembly. 6) If all above steps fail to correct situation, replace the display board and/or the relay board in the event of a motor that does not rotate. 7) If all the above steps fail to correct the situation, replace the display board in the event of a motor that rotates endlessly.

6

RTD SCALE

Temp. °F Temp. °C Resistance (ohms)

32 ± 1.9

0.0 ± 1.1

1000 ± 4.0

75 ± 2.5

23.9 ± 1.4

1091 ± 5.3

250 ± 4.4

121.1 ± 2.4

1453 ± 8.9

350 ± 5.4

176.7 ± 3.0

1654 ± 10.8

450 ± 6.9

232.2 ± 3.8

1852 ± 13.5

550 ± 8.2

287.8 ± 4.6

2047 ± 15.8

650 ± 9.6

343.3 ± 5.3

2237 ± 18.5

900 ± 13.6 482.2 ± 7.6

2697 ± 24.4

ELECTRICAL RATING

Kw Rating

240/208V

Broil

Element

Wattage

See

Nameplate

27" Models

3400W/2554W

30" Models

4000W/3004W

Bake Element

Wattage

Convection

Element

Wattage

2200W/1653W

Electrolux models

2500W/1879W

Electrolux/ICON Models

1600W/1202W

OVEN

TEMPERATURE SENSOR

Bake

Keep Warm

Broil

Conv. Bake

Conv. Roast

Conv. Broil

Clean

Locking

Locked

Unlocking

Unlocked

Light

Door Open

Door Closed

SINGLE WALL OVEN / UPPER OVEN ON DOUBLE WALL

OVEN CIRCUIT ANALYSIS MATRIX

On Relay Board

ELEMENTS

Bake

P9

Broil

P7

Conv.

P13

X X X*

Door

Motor

J3-5

X

On Convection Fan and

Oven Lights Control Board

Light

P2-1

Convection Fan

P2-7

X*

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X**

X

X

X

X**

X

X

X

X

On Display

Board

Door Switch

P8-3 / P8-5

X

DLB

L2 out

P1

X

X

X

On Relay Board

Cooling Cooling Fan

Fan Low speed J3-7

High speed

J3-8

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X X

Bread Proof X X X

LOWER OVEN ON DOUBLE WALL OVEN CIRCUIT ANALYSIS MATRIX

Bake

Keep Warm

Broil

Conv. Bake

Conv. Roast

Conv. Broil

Clean

Locking

Locked

Unlocking

Unlocked

Light

Door Open

Door Closed

Bake

P10

X

X

On Relay Board

ELEMENTS

Broil

P8

X

Conv.

P16

X*

Door

Motor

J4-6

On Convection Fan and

Oven Lights Control Board

Light

P2-1

Convection Fan

P2-7

X*

On Display

Board

Door Switch

P10-3 / P10-6

DLB

L2 out

P2

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X**

X

X

X

X**

X

X

X

X

X

X

X

X

X

On Relay Board

Cooling Cooling Fan

Fan Low speed J4-8

High speed

J4-9

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Bread Proof X X X

Relay will operate in this condition only * Convection element and fan are used for the first rise of temperature.

** Convection element & fan are used during the cleaning cycle on the

Electrolux/ICON models.

7

EXPLODED VIEW OF CONVECTION SYSTEM

MOUNTING PLATE

CONVECTION FAN

MOTOR ASSEMBLY

OVEN CAVITY

FLAT WASHER

FAN NUT

CONVECTION

ELEMENT

CONVECTION

FAN BLADE

CONVECTION

FAN COVER

FAN COVER

SCREWS

FAN BLADE

The fan blade is mounted in the rear of the unit and has a "D" shaped mounting hole. Only minimum clearance exists between the oven back, fan blade, and fan shroud. Be careful not to bend blade when removing or installing.

Access to the fan blade is gained by removing the fan shroud, held in place by three screws, from the inside of the oven.

The fan blade is held in place with a hex nut that has left handed threads. When removing this nut, gently hold the fan blade, and turn the nut clockwise. If one of the blades becomes deformed, it may be bent back into shape using a flat surface as a reference.

A flat washer is located on the motor shaft between the snap ring on the shaft and the fan blade.

NOTE: If the fan blade is bent and motor vibrations increase, the noise made by the fan will be greater.

MOUNTING PLATE OVEN

The fan motor on the rear of the unit is mounted to the main back (with three screws). There is a mounting plate held in place between the main back (with 2 screws) and the rear oven wall (with 2 screws). Should it be necessary to replace the oven cavity, you must remove the 2 screws located inside the unit at the rear of the oven cavity.

COOLING FAN MOTOR

The 120 volt fan motor is located on the outside of the rear of the oven. The cooling fan has 2 speed options, which are driven by the oven controller. The high speed mode is used on self-clean when the temperature gets over 575F.

The high speed is also used anytime the broil function is used. The cooling fan may remain at high speed after the broil function is cancelled to allow better cooling of the oven. On double wall ovens, the blower in both ovens will start when using one of the ovens in self-clean mode.

8

MEAT PROBE RESISTANCE

Meat Probe Temperature VS Resistance Table

Temp. Celsius Temp. Fahrenheit Probe Resistance

25°C

50°C

80°C

100°C

77°F

122°F

176°F

212°F

49.478 Kohm +/- 7%

17.737 Kohm +/- 4.9%

6.107 Kohm +/- 3.3%

3.264 Kohm +/- 4.6%

Probe MTG Nut

Meat Probe

Probe Receptacle

OVEN DOOR REMOVAL AND REPLACEMENT

To Remove and Replace Oven Door

1.

Open the door to the fully opened position.

2.

Pull up the lock located on each hinge support toward front of range. You may have to apply a little upward pressure on the lock to pull it up.

3.

Grasp the door by the sides, pull the bottom of the door up and toward you to disengage the hinge supports.

Keep pulling the bottom of the door toward you while rotating the top of the door toward the appliance to completely disengage the hinge levers.

4.

Proceed in reverse to re-install the door. Make sure the hinge supports are fully engaged before unlocking

Lock in normal position

Lock engaged for door removal

HINGE SLOT - Door removed from the appliance

9

TRUE HIDDEN BAKE ELEMENT REMOVAL - SINGLE AND DOUBLE WALL OVENS

Follow the steps below in order to replace the through hidden bake element on a single wall oven and the lower through hidden bake element of a double wall oven.

1. Remove the lower decorative trim (2 screws).

2. Using a pair of long nose pliers, remove the cutter pins and the screw which are holding the true hidden bake element service panel in place (under the oven liner).

3. Disconnect the two bake element wires.

4. Slide the true hidden bake service panel and element out of its operational emplacement.

The steps below are to follow in order to replace a double wall oven's upper true hidden bake element only.

5. Remove the center trim. You may use a flat screwdriver in order to pull the center trim out.

6. Remove the door lock assembly.

7. Follow the same steps as for the single wall oven (2-4 above).

Screw

Insulation Lower Shield

Hidden Bake

Element

Insulation

Service Panel

Service Panel Locking Pin

DOOR LOCK MECHANISM

The appliance is equipped with an electronic oven control and has an auto locking door latch feature. When the self clean cycle is programmed, the door is locked by a motor operated latch system. The interior of oven doesn't need to heat up to 500°F/260°C before the door locks. However, until the temperature inside oven reaches 500°F/260°C, the self-clean program can be canceled and door will unlock immediately. After oven reaches temperatures over 500°F/

260°C, the door will not unlock until temperature drops below 500°F/260°C.

If a problem appears and the door stays locked it is possible for the servicer to unlock the door without removing the appliance from its place. Follow the steps below:

1. Trip the circuit breaker to OFF position.

2. Remove the 2 screws, which are fixing the oven door latch, located between the control panel and the oven door.

3. When the screws are removed it is possible to unlock the latch with a flat screwdriver, or one of the tools supplied with the wall oven which are used to take off the oven from the cabinet. Insert the tool tip through the slot on top of the oven door. During this step it's important to take care to not damage the appliance.

4. As soon as the latch is in the unlock position, you can open the door.

5. Replace the motor latch:

Motor Cooling

Upper Air Channel

Upper Oven:

1. To have access to the door latch assembly, remove the 3 screws under the control panel which are fixing it.

2. Remove the electronic plate located on the access plate.

3. Remove the access plate located on the upper air channel by removing the screw.

4. Replace the motor latch with a new one and reassemble in opposite order and manner of removal.

Safety

Access Plate

Door

Locking

2. Remove the 4 screws which are fixing the center trim and remove the center trim by pulling it from both extremities.

3. Replace the motor latch by a new one and reassemble in opposite order and manner of removal.

10

OVEN LIGHT

This applicance is equipped with electronics that control the intensity of the oven lights. This is done with the

Convection Fan and Oven Lights Control Board that modulates the AC voltage going to the 120V halogen lamps.

When the light key is pressed or when the oven door is opened the display board communicates with the Convection

Fan and Oven Lights Control Board to specify the required light intensity. The Convection Fan and Oven Lights

Control Board also add a “theater-like” effect on the light: the light intensity is gradually ramp-up or ramp-down as the light is turned on or off.

On a double wall oven there are two Convection Fan and Oven Lights Control Boards, one for each cavity. The upper and lower cavity lights will turn ON and OFF at the same time. That is, if the light key is pressed, the light of both ovens will turn ON.

If the oven lights do not operate, check the following:

- If you are getting an F23 or F24 error code it means the display board is not able to communicate with the

Convection Fan and Oven Lights Control Board, thus the oven light will not operate. Check connections between the display board and the Convection Fan and Oven Lights Control Board. Refer to the fault code section for corrective actions.

- If the lights are always ON (even with the door closed), it could be because the control mistakenly thinks the door is opened. Verify door switch and its wiring.

- Check connections on the Convection Fan and Oven Lights Control Board. On connector P2: pin 3 should be

Neutral, pin 5 should be L1 (120VAC) and pin 1 should go to the oven lights. The other terminal of the light should be connected to Neutral.

- Verify is light bulbs need to be replaced.

- If there is no error code, the wiring is good and still the oven lights are not working then replace the Convection

Fan and Oven Lights Control Board.

11

Block Diagram and System Interconnections

Double wall oven is illustrated. For single oven simply omit lower oven components and connections.

O v e n C o n t r o l 3 1 6 5 1 6 5 x x

P8 power supply input for control board LED display p i n 1 = g n d p i n p i n

2 =

3 n o g n d

t u s e d pin 4 = V_LED2 (8.5 VDC ±2.5VDC) pin 5 = V_LED2 (8.5 VDC ±2.5VDC)

P o w e r s u p p l y b o a r d 3 1 6 5 3 5 2 x x p i n 1 = g n d p i n 2 p i n 3

= n o g n d

t u s e d pin 4 = V_LED2 (8.5 VDC ±2.5VDC) pin 5 = V_LED2 (8.5 VDC ±2.5VDC)

P2 power supply output

P2

Communication p i n 1 n o t u s e d pin 2 = Communication (0 - 5VDC) p i n 3 = g n d pin 4 = power (5VDC ±1VDC)

P1 line voltage input p i n 1 = 1 2 0 V A C i n pin 2 not used p i n 3 n o t u s e d p i n 4 = n e u t r a l

Conv Fan and Light Control upper oven 3165192xx p i n 1 n o t u s e d pin 2 = Communication (0 - 5VDC) p pin 4 = power p i i n n

3

5

= n o g

t n u d s e d

(5VDC ±1VDC) d o n ' t c o n n e c t p i n 6 n o t u s e d

P1

Comm and power input

Conv Fan and Light Control lower oven 3165192xx p i n 1 p i n 2 n o

= C

t u o s m e d m u n i c a t i o n pin 3 = gnd p i n 4 = p o w e r p i n 5 = 5 V t o i n d i c a t e l o w e r o v e n p i n 6 n o t u s e d

P1

Comm and power input

P2 Triac output p i n 1 = O v e n il g h t ( s ) c o n t r o l p i n 2 p i n 3 n o

=

t u s e d

N e u t r a l pin 4 not used p i n 5 p i n 6

= n o

L 1

t u s e d p i n 7 = c o n v e c t i o n f a n c o n t r o l

P2 Triac output pin 1 = Oven light(s) control p i n 2 p i n 3 n o

=

t u s e d

N e u t r a l pin 4 not used p i n 5 = L 1 p i n 6 n o t u s e d p i n 7 = c o n v e c t i o n f a n c o n t r o l

Upper oven probe

Lower oven probe

P1

Upper Oven

Probe pin 1 = upper oven probe pin 2= upper oven probe

P20

Lower Oven

Probe

P18

Meat Probes pin 1 = lower oven probe pin 2 = lower oven probe pin 3 not used pin 1 = upper meat probe pin 2 = upper meat probe pin 3 = lower meat probe pin 4 = lower meat probe

P10

Switch sense upper oven

P12

Switch sense lower oven p i n 1 = M D L s w i t c h p i n 2 = r a c k s e n s e p i n 3 = d o o r s w i t c h pin 4 = not used pin 5 = sense return (common) p i n p i n

1

2

=

=

M D L r a c k s s w i t e n s c h e p i n 3 = d o o r s w pin 4 not used i t c h pin 5 not used pin 6 = sense return (common)

Upper meat probe

Lower meat probe

U p p e r M D L s w i t c h

U p p e r r a c k s e n s e s w i t c h

U p p e r d o o r s w i t c h

L o w e

L o w e r r

M D L r a c k s s e w i t n s c h e s w i t c h

L o w e r d o o r s w i t c h

P16

Power supply input for control board p i n 1 = g n d pin 2 not used pin 3 = V_UR (16 VDC ±5VDC) p i n 4 n o t u s e d p i n 5 = s y n c s i g n a l p i n 1 n o t u s e d

P9

Relay control output to relay board - Upper oven p i n 2 = U p p e r M D L r e l a y p p i i n n

3

4

=

= n

U o p

t p u e s r e d

D L B p i n 5 = U p p e r C o n v e l e m e n p i n 6 = U p p e r B a k e e l e m e n p i n p i n

7 =

8 n o

U p p e r B r o

t u s e d i l e l e m e n

t

t r e l a y r e l a

t r e l a y y p i n 9 = w i g g l e r s t i m u l u s all rela y control: 3.3VDC = relay closed. 0V = relay open

P13

Relay output to relay board - cooling fans p i n p i n

1 n o

2 n o

t u s

t u s e d e d p p p i p i i i n n n n

3

4

5

6

=

=

=

=

U p

U p p e r p e r

L o w e r

L o w e r

C

C

C

C o o o o o o o o il il il il n n g g n g n g f f a a f a f a n n n l h i n h i l g g h h r o w r e r o w r e p i n 7 n o t u s e d p i n 8 = P W M r e l a y s all rela y control: 3.3VDC = relay closed. 0V = relay open e e l l a l a y a l a y y y

P11

Relay control output to relay board - Lower oven p p i n 2 = L o w e r p i p i i n n n

1

3

4

=

=

=

L o

L o

L o w e r w e r w e r

B

B

C r o a k e e o n

D L B i l v r e l e e e m l l e m e n e e n m l a y p i n p i n

5 n o

6 =

t u s e d

L o w e r M D L r e l a y e n

t r e l a y

t

t r r e l e l a a y p i n 7 n o t u s e d all rela y control: 3.3VDC = relay closed. 0V = relay open y

P3 (20 pins)

Keyboard

P7 (30 pins)

Touch panel LEDs

Oven Relay Board 3164439xx p i n 1 = g n d pin 2 not used pin 3 = V_UR (16 VDC ±5VDC) p i n 4 n o t u s e d p i n 5 = s y n c s i g n a l

J2

Power supply output p i n 1 n o t u s e d p i n 2 = U p p e r M D L p i n 3 = n o t u s e d p i n 4 = u p p e r D L B p i n 5 = U p p e r C o n v e l e m e n t r e l a y p i n 6 p i n 7 p i n 8

= U p p e r B

= n o

U p p e

t u s e r d

B a k r o i e e l e m e n t r e l a y

l e l e m e n t r e l a y p i n 9 = w i g g l e r s t i m u l u s

J5

Relay control input - Upper oven p i n 1 p i n 2 n o n o

t u

t u s s e d e d p i n 3 p i n 4

=

=

U p p e

U p p e r r

C

C o o o o p i n 5 p i n 6

=

=

L o w e

L o w e r r

C

C o o o o il n g il n g f a n f a n l h i g h o w r e l a r e l a y y il n g il n g f a n f a n l h i g h o w r e l a r e l a y y p i n 7 n o t u s e d p i n 8 = P W M r e l a y s

J6

Relay control input - cooling fans p i n 1 p i n 2

= L o w e r B

= L o w e r B r o a k i e

l e l e m e n t r e l a y e l e m e n t r e l a y p i n 3 p i n 4

=

=

L o w e

L o w e r r

C o n

D L B v e l e m r e l a y e n t r e l a y p i n 5 p i n 6 n o

=

t u s e

L o w e d r M D L r e l a y p i n 7 n o t u s e d

J7

Relay control input- Lower oven

Glass Touch panel

J3

120VAC output for

MDL and cooling fan

Upper oven p i n 1 = N e u t r pin 2 not used a l p i n p i n

3

4

= L n o

1

t u s e d p i n p i n

5

6

= U n o p p

t u s e e r d

M D L pin 7 = Cooling fan low pin 8 = Cooling fan high

J4

120VAC output for

MDL and cooling fan

Lower oven p i n 1 = N e u t r a l pin 2 not used p i n 3 = L 1 pin 4 not used pin 5 not used pin 6 = Lower MDL pin 7 not used pin 8 = Cooling fan low pin 9 = Cooling fan high

L 2

N e u t r a l

(L2 in )

(L2 out)

L2 in )

(L2 out

Fast-on

Connector s

P5

P9

P7

P11

P3

P1

P6

P10

P8

P12

P18

P2

U p p e r O v e n il g h t

N e u t r a l

L 1

U p p e r C o n v f a n

Lower Oven light

N e u t r a l

L 1

L o w e r C o n v f a n

N e u t r a l

N e u t r a l

Neutral

N e u t r a l

L1

Upper Bake element

Upper Broil element

Upper Conv element

L2

L1

Lower Bake element

Lower Broil element

Lower Conv element

L2

N e u t r a l

L 1

Upper MDL

Upper Cooling fan

N e u t r a l

L 1

Lower MDL

Lower Cooling fan

Neutral

Neutral

12

HOJA DE SERVICIO

Horno de pared electrico con ES560 o ES560W1 control

318047437 (0802) Rev. A

NOTICIA

Esta hoja de servicio esta dirigida a las personas con entrenamiento tecnico y a los que tienen un buen nivel de comprehension en la reparación de estos aparatos. El fabricante no puede ser responsable de heridas o daños de algún tipo por el uso de esta hoja de información.

PRACTICAS DE SERVICIO SEGURAS

Para evitar heridas o daños a la propiedad, es importante de seguir estas practicas medidas. A continuación, son ejemplos, pero sin limitación, de estas medidas.

1.

No trate de reparar el aparato a menos que crea poder hacerlo satisfactoriamente.

2.

Antes de reparar o de desplazar el aparato, retire el cable del toma corriente, APAGUE el suministro de energía o retire los fusibles y apague el suministro de gas.

3.

Nunca interfiera con la instalación adecuada de un aparato.

4.

UTILICE SOLAMENTE EL CATALOGO DE PIEZAS DESIGNADO PARA ESTE APARATO. EL SUBSTITUIRLAS PODRIA

ESTAR EN DESACUERDO CON LAS MEDIDAS NECESARIAS PARA LOS APARATOS DE CASA.

5.

PUESTA A TIERRA: los cables de seguridad a tierra son VERDES CON LINEAS AMARILLAS. Los cables de tierra no pueden ser utilizados como conductores. ES MUY IMPORTANTE QUE EL TECNICO ESTABLEZCA LA SEGURIDAD

DE LA PUESTA TIERRA ANTES DE TERMINAR EL SERVICIO. EL NO HACERLO PUEDE CREAR MUCHO PELIGRO.

6.

Antes de devolver el aparato al servicio, asegúrese que:

• Todas las conexiones electricas estan bien conectadas y aseguradas.

• Todos los cables de tierra deben estar bien asegurados, lejos de elementos afilados, lejos de altas temperaturas y cualquier elemento movible.

• Todos los cables no aislados, conectadores, calentadores, etc. deben estar lo suficientemente lejos de las partes metálicas y de los paneles.

• Todos los cables de tierra (externos y internos) estan correctamente y bien asamblados.

• Todos los paneles estan bien y correctamente asamblados.

CONTROL DEL HORNO ELECTRICO

1.

Este controlador de auto-limpieza ofrece horneo, asado, pre-calentamiento, horneo de conveccion y rostizado de convección, horneado a retardo y cronometrado y funciones de limpieza. Este control de auto-limpieza ofrece los modos de Horneo, Asado, Horneado por Convección, Rostizado por Convección y Asado por

Convección; también las funciones de Deshidratar, Descongelar, Sonda/Termómetro para Carne, Pavo Perfecto

(algunos modelos), Aprueba de Panes, Mantener Caliente y Auto-limpieza.

2.

La convección funciona con un elemento y con un ventilador designado para la convección.

3.

El control electrónico del horno incluye un panel indicator, un tablero de relevadores, un panel electrónico de convección y luz.



CANCEL START

7

lo

8

0

6

9

+ hi

NOTA: Estas ilustraciones son

únicamente para hornos dobles de pared. Las ilustraciones para los hornos sencillos de pared pueden ser encontradas en la siguiente página.


UPPER

OVEN

LOWER

OVEN user pref

NOTA: Los control no son reparables. Solo los ajustes de temperaturas pueden ambiarse. Vea calibracíon del horno.

CONTROL DEL HORNO ELECTRICO (EOC)


OVEN user pref


4 5 6

CANCEL START

7

lo

8

0

9

+ hi

NOTA: Los control no son reparables. Solo los ajustes de temperaturas pueden ambiarse. Vea calibracíon del horno.

TABLERO DE RELEVADORES DEL HORNO DOBLE

P6

J7

J5

P5

P8 P10 P12

K4 K6 K8

K3 K5 K7

P7 P9 P11

P18 P4

K2

K1

K16

K18

Este panel de relevadores sirve para proveer de energía los elementos de calentamiento tanto superiores como inferiores, motor de la puerta y ventilador de enfriado.

P2

P3 P17 P1

J4

K12

K11

J3

K15 K17

J2

J6

Leyenda del Tablero de Relevadores:

K1- Doble Línea Interruptor – Horno Superior

K2- Doble Línea Interruptor – Horno Inferior

K3- Relevador de asado- Horno Superior

K4- Relevador de asado- Horno Inferior

K5- Relevador de Horneado - Horno Superior

K6- Relevador de Horneado - Horno Inferior

K7- Relevador del Elemento de Convección –

Horno Superior

K8- Relevador del Elemento de Convección –

Horno Inferior

K11- Motor del seguro-cerrojo de la puerta -

Horno Superior

K12- Motor del seguro-cerrojo de la puerta -

Horno Inferior

K15- Relevador del ventilador Baja Velocidad -

Horno Inferior

K16- Relevador del ventilador Baja Velocidad -

Horno Superior

K17- Relevador del ventilador Alta Velocidad -

Horno Inferior

K18- Relevador del ventilador Alta Velocidad -

Horno Superior

P1- L2 Salida, Horno Superior

P2- L2 Salida, Horno Inferior

P3- L2 Entrada, Horno Superior

P4- No utilizado

P5- L1, Horno Superior

P6- L1, Horno Inferior

P7- Asado, Horno Superior

P8- Asado, Horno Inferior

P9- Horneado, Horno Superior

P10- Horneado, Horno Inferior

P11- Elemento de Convección, Horno Superior

P12- Elemento de Convección, Horno Inferior

P17- No Utilizado

P18- L2 Entrada, Horno Inferior

J2- DC Salida de electricidad hacia el panel de control análogo

J3- AC Salida de electricidad (motor de la puerta, ventilador de enfriado) del horno Superior

J4- AC Salida de electricidad (motor de la puerta, ventilador de enfriado ) para el horno Inferior y la entrada(L1, Neutral)

J5- Relevador de Control de entradas (elementos para hornear y asar, motor de la puerta, DLB) para el horno Superior

J6- Relevador de Control de entradas (ventilador de enfriado, elemento de convección) para ambos hornos.

J7- Relevador de Control de entradas (elementos de horneado y asado, motor de la puerta , DLB) para el horno Inferior

2

PANEL INDICADOR ELECTRONICO DEL HORNO DOBLE

Leyenda del conectores:

P1 - Entrada del Sensor de Temperatura (Horno Superior solamente)

P2 - Comunicación con el Tablero del Ventilador de Convección y la Luz del Horno

P3 - Teclado (panel sensor de tacto)

P6 - Micro Programación (no se utiliza)

P7 - LEDs del Teclado

P8 - Entrada del suministro eléctrico para los LEDs del Teclado

P9 - Salidas Relevador Control (elementos, motor de puerta, DLB) del Horno Superior

P10 - Entrada a Interruptores (interruptor del motor del seguro de la puerta, de la puerta, y de las parrillas) para el Horno Superior

P11 - Salidas Relevador Control (elementos, motor de puerta, DLB) del Horno Inferior

P12 - Entrada a Interruptores (interruptor del motor del seguro de la puerta, de la puerta, y de las parrillas) para el Horno Inferior

P13 - Salida del relevador para ventiladores de enfriado del horno Superior e Inferior

P16 - Entrada del Suministro Eléctrico DC

P18 - Entrada del termómetro de Carnes (Horno Inferior y Superior).

P20 - Entrada del Sensor de Temperatura (Horno Inferior solamente)

PANEL ELECTRÓNICO DEL SUMINISTRO DE ENERGIA (AMBOS HORNOS)

Este panel provee la corriente para la pantalla del control electrónico.

P1 - P1- Entrada de corriente AC (L2 y neutral)

P1

P2 - Salida de corriente DC

P2

TABLERO DEL VENTLADOR DE CONVECCIÓN

Y DE LAS LUCES DEL HORNO

Este tablero controla la salida de corriente al ventilador de convección y a las luces del horno. El horno doble de pared es equipado con 2 de estos tableros de convección variable. Uno para cada horno.

P1 - Comunicación con el Panel Indicador y entrada del suministro eléctrico

P2 - Salida de la corriente AC para el ventilador de convección y las luces del horno, entradas de corriente (L1, Neutral)


3

U4

P1

Q4

U2

P6

P2

U1

Q3

TABLERO DE RELEVADORES DEL HORNO SENCILLO

J5

J4

J6

Leyenda del Tablero de Relevadores:

K1- Doble Línea Interruptor

K3- Relevador de asado

K5- Relevador de Horneado

K7- Relevador del Elemento de Convección

K11-Motor del seguro-cerrojo de la puerta

K16-Relevador del ventilador Baja Velocidad

K18-Relevador del ventilador Alta Velocidad

P5

K3 K5 K7 K1

K11

J3

K16

K18

J2

P7 P9 P11 P3 P17 P1

Este panel de relevadores sirve para proveer de energía los elementos de calentamiento, motor de la puerta y ventilador de enfriado.

P1- L2 Salida

P3- L2 Entrada

P5- L1

P7- Asado

P9- Horneado

P11- Elemento de Convección

P17- No Utilizado

J2- DC Salida de electricidad hacia el panel de control análogo

J3- AC Salida de electricidad (motor de la puerta, ventilador de enfriado)

J4- AC Entrada (L1, Neutral)

J5- Relevador de Control de entradas (elementos para hornear y asar, motor de la puerta, DLB)

J6- Relevador de Control de entradas (ventilador de enfriado, elemento de convección)

PANEL INDICADOR ELECTRONICO DEL HORNO SENCILLO

P6

P18

P9

P10

P13 P2 P8 P16 P3 P7 P1

P1 - Entrada del Sensor de Temperatura

P2 - Comunicación con el Tablero del Ventilador de Convección y la Luz del Horno

P3 - Teclado (panel sensor de tacto)


P7 - LEDs del Teclado

P8 - Entrada del suministro eléctrico para los LEDs del Teclado

P9 - Salidas Relevador Control (elementos, motor de puerta, DLB)

P10 - Entrada a Interruptores (interruptor del motor del seguro de la puerta, de la puerta, y de las parrillas)

P13 - Salida del relevador para el ventilador de enfriado

P16 - Entrada del Suministro Eléctrico DC

P18 - Entrada del termómetro de Carnes (Horno Inferior y Superior).

4

MODO DE CONVECCION

El horno de convección utiliza un ventilador y un elemento para calentar para mover el aire que ya se encuentra en el horno.

Mover el aire caliente ayuda destratificar el calor y a distribuir el calor uniformemente. El aire es conducido a través de la cubierta del ventilador y del elemento localizado en la pared posterior del horno y descargado alrededor de los bordes externos de la cubierta. El aire circula alrededor del alimento y después entra en la cubierta otra vez. Como en las estufas eléctricas convencionales, hay una ventilación de horno que descarga el aire a través de la parte posterior de la cubierta.

Durante el precalentado de los modos de cocción sin convección, el ventilador de convección girará hasta que el horno haya llegado a la temperatura definida.

Para fijar el control en modo de la convección, siga estos pasos:

UPPER

1.

En un horno doble de pared: Seleccione el horno presionando HORNO DE ARRIBA

OVEN

u HORNO DE ABAJO

LOWER

OVEN

.

2.

Presione HORNEADO POR CONVECCIÓN o ROSTIZADO POR CONVECCIÓN o ASADO POR CONVECCIÓN .

3.

Presione START . El horno comenzará automáticamente y el ventilador empezará a rotar.

4.

Presione ANULAR para parar o cancelar la función de Convección en cualquier momento.

NOTA: El ventilador funciona continuamente mientras que está en modo de convección. El ventilador parará si se abre la puerta mientras que funcione el modo de convección baking/roasting/broiling. El elemento de convección parará el funcionar si se abre la puerta.La velocidad del ventilador de convección variará dependiendo de la función de cocción usada. Rostizado por convección utiliza una velocidad rápida, mientras que horneado por convección utiliza un velocidad más lenta.

MOTOR DEL VENTILADOR DE CONVECCIÓN

El motor del ventilador de 120 voltios está situado en el exterior de la parte posterior del horno.

El motor del ventilador rota continuamente durante los modos de convección a menos que la puerta sea abierta.

Es normal observar un cambio de velocidad dependiendo de la función de cocción usada. Este electrodoméstico utiliza la velocidad del ventilador óptima para cada función de convección.

El tablero del ventilador de convección y de las luces del horno es quien modula la velocidad del ventilador de convección.

Utiliza la información de la velocidad comunicada por el panel indicador.

En un horno doble de pared hay dos tableros del ventilador de convección y las luces del horno, uno para cada horno.

Si el ventilador no funciona, verificar lo siguiente:

- La pantalla del horno indica cuando el ventilador debe de estar encendido: Aspas del ventilador girando en la pantalla indica que el ventilador debe de estar girando. Si las aspas no aparecen girando significa que el ventilador de convección no está siendo usado a propósito.

- Verifique la operación correcta del interruptor de la puerta. Si el control piensa que la puerta está abierta, el ventilador de convección no girara. Si la luz del horno prende cuando se abre la puerta y se apaga cuando ésta se cierra, entonces es buena indicación que el interruptor funciona.

- Si aparece un código de error F23 o F24, significa que el panel indicador electrónico no está comunicándose con el tablero del ventilador de convección y de las luces del horno, por lo tanto el ventilador no funcionara. Verifique las conexiones entre el panel indicador y el tablero del ventilador de convección y de las luces del horno. Referir a la sección de códigos de error para acciones correctivas.

- Verificar las conexiones en el tablero del ventilador de convección y de las luces del horno. En el conector P2: pin 3 debe de ser Neutral, pin 5 debe de ser L1 (120VAC) y el pin 7 debe de ir al motor del ventilador de convección. La otra terminal del motor del ventilador de convección debe de estar conectada a Neutral.

- La resistencia de la bobina del motor del ventilador debe de ser 15.0ohms +-10%

- Cuando el ventilador esta encendido se debe de observar entre 20 y 120 VAC en el motor, dependiendo de la velocidad.

- Si no se produce un código de error, el cableado es correcto y el motor es bueno; entonces reemplace el tablero del ventilador de convección y de las luces del horno.

CALIBRACION DEL HORNO

Ajuste el control electrónico del horno para un horneado normal a 350 °F. Obtenga un promedio de temperatura después de 5 ciclos.

La calibración del horno puede ser modificada usando el indicador del control. Refiérase al Manual del Usuario.

Nota: Cambiar la calibración afectara a todas las funciones de cocción pero no a la función de limpieza y asado.

CALENTAMIENTO INICIAL

Es normal ver que la temperatura excede la norma durante el calentamiento inicial en durante cualquier función cuando usted monitoree la temperatura.

T °

First rise overshoot set point t (sec)

5

DESCRIPCION DE LOS CODIGOS DE ERROR (EOC) DEL CONTROL

Nota: Generalmente hablando “F1X” implica una falla del control. “F3X” un problema de la sonda, y “F9X” un problema del seguro de la puerta.

Código de error/Condición/Causa

F10 El control del horno detectó una condición de escape posible. El control presenta un relevador en corto circuito, (RTD) mal funcionamiento de la sonda.

Sugerencia para corregir

1) Verifique el sensor RTD y remplácelo si es necesario. Si el horno se esta sobrecalentando, desconéctelo. Si el horno continúa a sobrecalentarse, remplace el panel de relevadores o el panel indicador.

F11 Teclas en cortocircuito: si se detectó una tecla presionada durante un largo período de tiempo se le considerara como en cortocircuito. El control generara una alarma y terminara toda actividad del horno.

1) Presione la tecla Cancel. 2) Si el problema persiste, reemplace el control (el panel de vidrio). 3) Si el problema persiste, reemplace el panel del indicador.

F13 La memoria interna del control se corrompió.

1) Pulse la tecla Cancel.

2) Desconecte el suministro eléctrico, espere 30 segundos y conecte el suministro. Si la falla se repite reemplace el panel del indicador.

F14 Cable del teclado mal conectado.

1) Verifique la conexión entre el panel indicador y el panel del teclado (2 cables cinta). Asegúrese que los cables estén bien conectados en los dos lados. 2) Si los cables están bien conectados, reemplace el panel del teclado.

3) Si el problema persiste, reemplace el panel del indicador.

F15 La auto verificación del controlador fallo o perdió 1) Un código de error F15 en el controlador del horno puede la señal de sincronización.

indicar que el controlador no está recibiendo la señal de sincronización (60HZ zero-cross) del tablero de relevadores. Una manera fácil para determinar esto es apagando la unidad, prenderla y empezar un conteo de cuenta regresiva por 1 minuto antes de que el código F15 aparezca. Si el contador empieza en 1:00 y no cuenta hacia abajo, entonces la señal de sincronización no está presente. Si la señal de sincronización no está presente, asegúrese primero que el tablero de relevadores está recibiendo 120VAC correctamente (J4 pin 1 y 3). Luego cheque el cableado entre el conector J2 del tablero de relevadores y el conector P16 en el controlador del horno. Si la corriente AC, el cableado se ve bien y el problema continua, reemplace el tablero de relevadores. Si el problema persiste, remplace el controlador del horno. 2)

El código de error F15 puede haber sido causado por una falla del controlador del horno. Si la señal de sincronización ha sido verificada y probada satisfactoria, remplace el controlador del horno.

F23 El control falló al intentar comunicarse con el

(superior) tablero del ventilador de convección y de las luces del horno.

F24 El control falló al intentar comunicarse con el tablero del ventilador de convección y de las luces del horno inferior. (En un horno doble)

F25

F26

No se ha detectado la señal del cruce de cero en el tablero del ventilador de convección y de las luces del horno superior o inferior.

No se ha detectado la señal de selección del horno en el tablero del ventilador de convección y de las luces del horno inferior. (Solamente con horno doble de pared)

F30 Sensor de RTD abierto o problema de alambrado.

Nota: EOC puede mostrar inicialmente un “F10”, pensando que una situación de escape existe.

F31 Corto circuito en la sonda/problema de alambrado

NOTA : F30 o F31 es mostrado cuando el horno esta activo o cuando se intenta entrar a algún modo activo.

1) Verifique el cableado entre P2 en el panel indicador y P2 en el tablero del ventilador de convección y de las luces del horno. reemplace el panel del indicador.

2)

Si el cableado es bueno, reemplazar el tablero del ventilador de convección y de las luces del horno. 3) Si el problema persiste,

1) Asegúrese que L1 y Neutral están conectados al tablero del ventilador de convección y de las luces del horno en el conector

P2 (P2 pin 3=Neutral/ P2 pin 5=L1). 2) Si el problema persiste, reemplazar el tablero del ventilador de convección y de las luces del horno superior y/o inferior.

1) El tablero del ventilador de convección y de las luces del horno inferior debe de recibir 5V en el pin 5 del conector P1. Este voltaje llega desde el panel indicador (conector P2 pin 4), verifique el cableado. 2) Si el problema persiste, reemplazar el tablero del ventilador de convección y de las luces del horno.

1) Verifique si el alambrado de la sonda para verificar que no exista un corto circuito. 2) Verifique la resistencia de RTD a la temperatura de la pieza (compárela con la tabla de resistencias). Si la resistencia no es igual a la de la tabla, remplace el sensor de la sonda RTD.

Deje enfriar el horno y vuelva a empezar la función. 4) problema persiste substituya el panel análogo del control.

3)

Si el

F90 Falla del mecanismo del moto de la puerta.

1) Presione cualquier la tecla para borrar el error. 2) Si aun así el problema no desaparece, desconecte el suministro eléctrico por 30 segundos y luego vuelva a conectarlo. 3) Verifique el alambrado del motor e interruptor del seguro así como los interruptores de la puerta. 4) Desconecte el motor del panel y conecte el suministro eléctrico (L1) directamente al motor. Si el motor no rota, remplace el ensamble del motor.

5) Verifique si los Interruptores de cierre-seguro funcionen. (¿Abren y cierran? Verifique con un ohmmetro) 6) El motor puede ser utilizado como anteriormente para abrir y cerrar los Interruptores. Si estos no funcionan, remplace el ensamble del motor. 7) Si todas estas sugerencias no corrigen la situación, reemplace el panel de control análogo o el panel de relevadores si el motor no puede rotar. 8) Si todas estas sugerencias no corrigen la situación, reemplace el panel del indicador si el motor no para de rotar.

6

RTD SCALE

Temp. °F Temp. °C Resistancia (ohms)

32 ± 1.9

0.0 ± 1.1

1000 ± 4.0

75 ± 2.5

23.9 ± 1.4

1091 ± 5.3

250 ± 4.4

121.1 ± 2.4

1453 ± 8.9

350 ± 5.4

176.7 ± 3.0

1654 ± 10.8

450 ± 6.9

232.2 ± 3.8

1852 ± 13.5

550 ± 8.2

287.8 ± 4.6

2047 ± 15.8

650 ± 9.6

343.3 ± 5.3

2237 ± 18.5

900 ± 13.6 482.2 ± 7.6

2697 ± 24.4

CALIBRACIÓN ELÉCTRICA

Kw

Calibración

240/208V

Vatio de elemento para asar

Vea placa de serie

Horno de pared 27"

3400W/2554W

Horno de pared 30"

4000W/3004W

Vatio de elemento para hornear

Vatio de elemento de convección

2200W/1653W

Modelos Electrolux

2500W/1879W

Modelos Electrolux/ICON

1600W/1202W

SONDA DE

TEMPERATURA DE HORNO

MATRIZ DE ANALISIS DE CIRCUITOS PARA HORNO DE PARED SENCILLO,

HORNO SUPERIOR EN HORNO DOBLE

Bake

Keep Warm

En el Panel de Relevadores

Hornear

P9

ELEMENTOS

Asar

P7

Conv.

P13

Motor

Puerta

J3-5

X X X*

X

Broil

Conv. Bake

Conv. Roast

Conv. Broil

Clean

Locking

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X**

X

Locked

Unlocking

Unlocked

Light

X

Door Open

Door Closed

Bread Proof

X

En el tablero del ventilador de convección y de las luces del horno

Luz Vent. Conv.

P2-1 P2-7

X*

X

X

X

X

X

X**

En el panel indicador

Interruptor de la puerta

P8-3 / P8-5

X


DLB Vent. Baja Vent. Alta

L2 out Velocidad Velocidad

P1

J3-7 J3-8

X

X

X

X

X

X

X X

X X

X X

X X X

X X

MATRIZ DE ANALISIS DE CIRCUITO PARA EL HORNO INFERIOR DE UN HORNO DOBLE


Bake

Keep Warm

Broil

Conv. Bake

Conv. Roast

Conv. Broil

Clean

Hornear

P10

X

X

ELEMENTOS

Asar

P8

X

Conv.

P16

X*

Motor

Puerta

J4-6

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X**

X Locking

Locked

Unlocking

Unlocked

X

Light

Door Open

Door Closed

Bread Proof X

En el tablero del ventilador de convección y de las luces del horno

Luz

P2-1

Vent. Conv.

P2-7

X*

X

X

X

X**

En el panel indicador

Interruptor de la puerta

P10-3 / P10-6


DLB

L2 out

P2

Vent. Baja

Velocidad

J4-8

Vent. Alta

Velocidad

J4-9

X

X

X

X

X X

X

X

X

X

X

X

X

X X

X

X

X

X X

El relevador operará solamente en esta condición.

* El elemento de convección y ventilador son usados para el calentamiento inicial.

** Elemento de convección y ventilador son usados para el cyclo auto-limpieza para el modelos Electrolux/Icon.

7

VISTA DETALLADA DEL SISTEMA DE CONVECCION

PLACA DE MONTAJE

MONTAJE PARA MOTOR DE

VENTILADOR DE CONVECCIÓN

CAVIDAD DE HORNO

ARANDELA-TUERCA

PLANA

TUERCA DE

VENTILADOR

ELEMENTO

CONVECCIÓN

PALA DE

VENTILADOR DE

CONVECCIÓN

CUBIERTA DE

VENTILADOR DE

CONVECCIÓN

TORNILLOS DE

VENTILADOR DE

CONVECCIÓN

ASPAS DEL VENTILADOR

El aspa del ventilador esta montada en la parte trasera de la unidad y tiene un orificio forma de “D”. Solamente existe un pequeño espacio entre la parte posterior del horno, el aspa del ventilador y la cubierta del ventilador del horno. Tenga mucho cuidado de no doblar las aspas cuando las retire o las instale.

Se tiene acceso al aspa del ventilador retirando la cubierta de este por adentro del horno. La cubierta del ventilador esta fijada con 3 tornillos.

El aspa del ventilador esta fijada con una tuerca hexagonal con enrosques hacia la izquierda. Cuando quite esta tuerca, sostenga delicadamente el aspa del ventilador y gire la tuerca en la dirección de las agujas de un reloj. Si unas de estas aspas se deforman, se pueden doblar para que retome su forma original, doble sobre una superficie plana.

Una arandela-tuerca plana esta situada en el eje del motor entre el anillo sujetador y la aspa del ventilador.

NOTA : Si el aspa del ventilador esta doblada y las vibraciones del motor aumentan, el ventilador producirá más ruido.

PLACA DE MONTAJE DEL HORNO

El motor del ventilador localizado detrás del aparato, esta ajustado a la parte trasera (con tres tornillos). Hay una placa de montaje sostenida en su lugar entre la parte trasera (con dos tornillos) y la pared trasera del horno (con dos tornillos). Si es necesario reemplazar la cavidad del horno, tiene que retirar los 2 tornillos situados dentro del aparato detrás de la cavidad del horno.

MOTOR DEL VENTILADOR

El motor del ventilador de 120 voltios está situado en el exterior de la parte posterior del horno. El ventilador tiene 2 opciones de la velocidad, que son reguladas por el control del horno. El modo de alta velocidad se utiliza dentro los ciclos de auto-limpieza cuando la temperatura excede los 575°F . Esta velocidad también se utiliza durante la función del asado.

El ventilador puede permanecer en esta velocidad después de que una función de asar fue cancelada para permitir un mejor proceso de enfriado del horno. En los hornos dobles de pared, el ventilador en ambos hornos comenzará a funcionar al momento que uno del horno funcione bajo un ciclo de auto-limpieza .

8

TERMÓMETRO DE CARNES RESISTANCÍA

Termómetro de Carnes VS Resistancía Tablero

Temp. Celsius Temp. Fahreinheit

Resistancía

25°C

50°C

80°C

100°C

77°F

122°F

176°F

212°F

49.478 Kohm +/- 7%

17.737 Kohm +/- 4.9%

6.107 Kohm +/- 3.3%

3.264 Kohm +/- 4.6%

Sonda MTG Nuez

Termómetro de Carnes

Receptáculo del termómetro

PARA QUITAR Y REINSTALAR LA PUERTA DEL HORNO

1. Abra la puerta del horno por completo.

2. Levante el seguro de cada bisagra, puede ser que tenga que presionar un poco para levantarlo.

3. Tome la puerta por los lados, jale el fondo de la puerta hacia arriba y al frente para sacar los soportes de la bisagra.

Siga jalando hacia usted la puerta rotándola al mismo tiempo hacia la estufa para sacar por completo la bisagra.

4. Para reinstalarla de nuevo proceda a la inversa. Asegúrese que los soportes de la bisagra estén completamente dentro antes de desactivar el seguro de la bisagra.

Securo en posición normal Securo desactivado para sustraer la puerta

Apertura de bisagra puerta desemsamblada de la estufa

9

PARA RETIRAR EL ELEMENTO OCULTO “TRUE HIDDEN BAKE”-

HORNOS DOBLES Y SENCILLOS DE PARED

Siga los pasos siguientes para sustituir el elemento oculto en un horno sencillo de pared y el elemento oculto directo un horno doble de la pared.

1.Retire la moldura decorativa inferior (2 tornillos)

2.Con un par de alicates largos, quite la perno y la tornillo que están sosteniendo el panel de servicio en su lugar (debajo de la cubierta del horno).

3.Desconecte los dos alambres del elemento de horneado.

4.Deslice el panel de servicio del elemento oculto y el elemento de su lugar operacional.

Los siguientes pasos son para sustituir el elemento oculto superior de horneado de un horno de pared doble.

5.Remueva la moldura central. Usted puede utilizar un desarmador plano para jalar hacia fuera la moldura.

6.Retire el ensamble del cerrojo de la puerta.

7.Siga los mismos pasos que para un horno sencillo (instrucciones 2-4).

Tornillo

Panel de

Servicio

Panel inferior de protección

Elemento Oculto de

Horneado

Panel Aislante de Servicio

Pernos

MECANISMO DE CIERRE DE PUERTA

Esta unidad esta equipa con un control electrónico del horno y tiene una característica de cierre automático de la puerta. Cuando se programa el ciclo de auto-limpieza, la puerta es trabada-asegurada por un sistema cierre operado por un motor. El interior del horno no necesita calentarse hasta 500°F/260°C antes de que se cierre la puerta. Sin embargo, hasta que la temperatura dentro del horno alcance 500°F/ 260°C, el programa de autolimpieza puede ser cancelado y la puerta abrirá inmediatamente.

Si surge algún problema y la puerta permanece trabada-asegurada, es posible que le técnico de servicio la abra sin remover el electrodoméstico de su lugar siguiendo las siguientes instrucciones:

1. Ponga el interruptor en posición de apagado OFF

2. Quite los 2 tornillos, que están fijando el seguro-cerrojo de la puerta del horno, situados entre el panel de control y la puerta del horno.

3. Cuando se hayan retirado los tornillos es posible abrir el seguro-cerrojo con un destornillador plano, o una de las herramientas provistas con horno de pared que se utilizan para sacar el horno del gabinete. Inserte la extremidad de la herramienta a través de la ranura encima de la puerta del horno. Durante este paso es importante ser cuidadoso para no dañar el electrodoméstico.

4. Tan pronto cuando el seguro-cerrojo esté en la posición del abierta, usted podrá abrir la puerta.

5. Substituya el motor:

Motor Cooling

Upper Air Channel

Access Plate

Door

Locking

Horno Superior:

1. Para tener acceso al ensamble del motor, quite los 3 tornillos debajo del panel de control que lo están fijando.

2. Quite la placa electrónica situada en la placa del acceso.

3. Quite la placa del acceso situada en el canal superior del aire quitando el tornillo.

4. Substituya el motor por un nuevo y vuélvalo a montar en orden y la manera opuestas a las instrucciones para removerlo.

Safety

Horno Inferior:

1. Jale el electrodoméstico aproximadamente a 4"del gabinete.

2. Quite los 4 tornillos que están fijando la moldura central y quite la moldura central tirando de ambas extremidades.

3. Substituya el motor por un nuevo y vuélvalo a montar en orden y la manera opuestas a las instrucciones para removerlo.

10

LUZ DEL HORNO

Este electrodoméstico está equipado con circuitos electrónicos que controlan la intensidad de las luces del horno. Esto se hace con el tablero del ventilador de convección y de las luces del horno que modula el voltaje

AC entrando a las lámparas de halógeno de 120V. Cuando la tecla de luz es presionada o cuando la puerta es abierta, el panel indicador se comunica con el tablero del ventilador de convección y de las luces del horno para especificar la intensidad de luz requerida. El tablero del ventilador de convección y de las luces del horno también agrega un efecto “Teatro” con la luz: la intensidad de la luz va aumentando o disminuyendo gradualmente cuando ésta se prende o se apaga.

En un horno doble de pared hay dos tableros del ventilador de convección y de las luces del horno, uno para cada horno. Las luces del horno superior e inferior se prenden y apagan al mismo tiempo. Esto es, si la tecla de luz del horno es presionada, la luz de los dos hornos se prendera.

Si las luces del horno no funcionan, verifique lo siguiente:

-Si se obtiene un error F23 o F24, significa que el panel indicador no se puede comunicar con el tablero del ventilador de convección y de las luces del horno, por lo tanto las luces no funcionaran. Verifique las conexiones entre el panel indicador y el tablero del ventilador de convección y de las luces del horno. Referir a la sección de códigos de error para acciones correctivas.

-Si las luces siempre se encuentran encendidas a intensidad media (incluso con la puerta cerrada), podría ser porque el control equivocadamente cree que la puerta está abierta. Verifique el interruptor de la puerta y el cableado del mismo.

-Verifique las conexiones en el tablero del ventilador de convección y de las luces del horno. En el conector P2: pin 3 debe de ser Neutral, pin 5 debe de ser L1 (120VAC) y el pin 1 debe de ir a las luces del horno. La otra terminal de las luces del horno debe de ir a Neutral.

-Verifique si la bombilla tiene que ser reemplazada.

-Si no se produce ningún error, el cableado es correcto y las luces continúan sin funcionar, entonces reemplace el tablero del ventilador de convección y de las luces del horno.

11

Diagrama de bloques y interconexiones del sistem a

Se muestra el diagrama para el horno doble de pared. Para el horno sencillo simplemente omitir la parte del horno inferior y su

P a n e l I n d i c a suministro los LEDs del

Teclado d o

P8 Entrada del eléctrico para r 3 1 6 5 1 6 5 x x

Pin 1 = Tierra

Pin 2 = Tierra

Pin 3 = no es usado

Pin 4 = V_LED2 (8.5 VDC ± 2.5 VDC)

Pin 5 = V_LED2 (8.5 VDC ± 2.5 VDC)

T a b l e r o d e a l i m e n t a c i ó n e l é c t r i c a 3 1 6 5 3 5 2 x x

Pin 1 = Tierra

Pin 2 = Tierra

Pin 3 = no es usado

Pin 4 = V_LED2 (8.5 VDC ± 2.5 VDC)

Pin 5 = V_LED2 (8.5 VDC ± 2.5 VDC) s conexiones.

P2 Salida del suministro eléctrico

P1 entrada del voltaje AC

Pin 1 = 120VAC

Pin 2 = no es usado

Pin 3 = no es usado

Pin 4 = Neutral

P2

Comunicación

P i n 1 = n o e s u s a d o

Pin 2 = Comunicación (0-5VDC)

P i n 3 = T i e r r a

Pin 4 = Alimentación eléctrica (5VDC ±

1 VDC)

Tablero del Ventilador de Convección y de las Luces del Horno SUPERIOR 3165192x



P i n 3 = T i e r r a

P i n 4 = A il m e n t a c i ó n e l é c t r i c a ( 5 V D C ± 1 V D C )

P i n 5 = n o e s u s a d o n i c o n e c t a d o

Pin 6 = no es usado

P1

Comunicación y entrada de la alimentación eléctrica

Tablero del Ventilador de Convección y de las Luces del Horno INFERIOR 3165192x

Pin 1 = no es usado


Pin 3 = Tierra

P

P i n i n

4

5

=

=

A

5 V il m p e a n t r a a c i ó i n d i n c e a r l é q c t u r i c a e e s

( 5 e

V

l h

D o

C r n

± o

1 i n

V D C ) f e r i o r

Pin 6 = no es usado

P1

Comunicación y entrada de la alimentación eléctrica

P1

Termómetro/so nda del horno superior

Pin 1 = Termómetro/sonda del horno superior

Pin 2 = Termómetro/sonda del horno superior

Termómetro/sonda del horno superior

P20

Termómetro/so nda del horno inferior

Pin 1 = Termómetro/sonda del horno inferior

Pin 2 = Termómetro/sonda del horno inferior

Pin 3 = No es usado

Termómetro/sonda del horno inferior

P18

Termómetros/so ndas para carne

Pin 1 = Sonda para carne superior

Pin 2 = Sonda para carne superior

Pin 3 = Sonda para carne inferior

Pin 4 = Sonda para carne inferior

Sonda para carne superior

Sonda para carne inferior

P10

Sensor de los interruptores

Horno Superior

Pin 1 = Interruptor del Motor

Pin 2 = Interruptor de las parrillas

Pin 3 = Interruptor de la puerta

Pin 4 = no es usado

Pin 5 = Regreso común

P13 Salida de control para el tablero de relevadores - ventiladores de enfriamiento



Pin 3 = relevador del ventilador de enfriamiento rápido superior

Pin 4 = relevador del ventilador de enfriamiento lento superior

Pin 5 = relevador del ventilador de enfriamiento rápido inferior

Pin 6 = relevador del ventilador de enfriamiento lento inferior


P i n 8 = s e ñ a l " P W M "

Control para todos los relevadores: 3.3VDC = relevador cerrado. 0V = Relevador abierto

Interruptor del Motor superior

Interruptor de las parrillas superior

Interruptor de la puerta superior

P12

Sensor de los interruptores

Horno Inferior

P16

Alimentación eléctrica para el panel indicador

Pin 1 = Interruptor del Motor

Pin 2 = Interruptor de las parrillas

Pin 3 = Interruptor de la puerta

Pin 4 = no es usado

Pin 5 = no es usado

Pin 6 = Regreso común

Interruptor del Motor inferior

Interruptor de las parrillas inferior

Interruptor de la puerta inferior

Tablero de Relevadores 3164439xx

P i n 1 = T i e r r a P i n 1 = T i e r r a

Pin 2 = no es usado Pin 2 = no es usado

Pin 3 = V_UR (16 VDC ± 5 VDC Pin 3 = V_UR (16 VDC ± 5 VDC)

P i n 4 = n o e s u s a d o P i n 4 = n o e s u s a d o

Pin 5 = señal de sincronización Pin 5 = señal de sincronización


P i

P i n n

2 =

3 =

M o t n o e o r s d u s e p a d u o e r t a s u p e r i o r

P9 Salida de control para el tablero de relevadores - horno superior

P i n 4 = D L B s u p e convección superior

Pin 6 = relevador del elemento de horneado superior r i o r

Pin 5 = relevador del elemento de

Pin 7 = relevador del elemento de asado superior


P i n 9 = s e ñ a l " w i g g l e r "



P

P i n i n

2 =

3 =

M o t o r n o e s d u s e a p u d o e r t a s u p e r i o r

P i n 4 = D L B s u p e r i o r

P i n 5 = r e l e v a d o r d e l e l e m e n t o d e c o n v e c c i ó n s u p e r i o r

P i n 6 = r e l e v a d o r d e l

Pin 7 = relevador del elemento de asado superior

P

P i n i n

8

9

=

= n s o e ñ e s a l u s a

" w i g d o g l e r " e l e m e n t o d e h o r n e a d o s u p e r i o r

J2

Salida de la alimentación eléctrica

J5

Entrada del control para los relevadores - horno superior



Pin 3 = relevador del ventilador de enfriamiento rápido superior

Pin 4 = relevador del ventilador de enfriamiento lento superior

Pin 5 = relevador del ventilador de enfriamiento rápido inferior

Pin 6 = relevador del ventilador de enfriamiento lento inferior


P i n 8 = s e ñ a l " P W M "

J6

Entrada del control para los relevadores - ventiladores de enfriamiento

P11 Salida de control para el tablero de relevadores - horno Inferior

Pin 1 = relevador del elemento de asado inferior

Pin 2 = relevador del elemento de horneado inferior

Pin 3 = relevador del elemento de convección inferior

P

P i i n 4 = n 5 =

D L B n o e s

I n f e u s r i o r a d o

Pin 6 = motor de puerta inferior



P3 (20 pins) Teclado

P7 (30 pins) LEDs del Teclado

P i n 1 = r e l e v a d o r d e l e l e m e n t o d e a s a d o i n f e r i o r

P i n 2 = r e l e v a d o r d e l e l e m e n t o d e h o r n e a d o i n f e r i o r

P i n 3 = r e l e v a d o r d e l e l e m e n t o d e c o n v e c c i ó n i n f e r i o r

P i n 4 = D L B I n f e r i o r


Pin 6 = motor de puerta inferior


Panel de Sensor de Tacto/Teclado

J7

Entrada del control para los relevadores - horno inferior x

P2 Salida del

TRIAC

Pin 1 = Control de las luces

Pin 2 = no es usado

Pin 3 = Neutral

Pin 4 = no es usado

P i n 5 = L 1


Pin 7 = control del ventilador de convección x

P2 Salida del

TRIAC

Pin 1 = Control de las luces

Pin 2 = no es usado

Pin 3 = Neutral

Pin 4 = no es usado

P i

P i n n

5

6

=

=

L 1 n o e s u s a d o

Pin 7 = control del ventilador de convección

Entrada L2

S a il d a L

Entrada L2

Salida L2

2

Conectores Fast-on

P5

P9

P 7

P

P3

1 1

P 1

P6

P 1 0

P 8

P 1 2

P18

P2

J3

Salida de 120V para el motor de la puerta y ventilador de enfriamiento del horno superior

Pin 1 = Neutral

Pin 2 = no es usado

Pin 3 = L1

Pin 4 = no es usado

P i n 5 = M o t o r d e p u e r t a s u p e r i o r

Pin 6 = no es usado

Pin 7 = Ventilador de enfriamiento lento

Pin 8 = Ventilador de enfriamiento rápido

J4

Salida de 120V para el motor de la puerta y ventilador de enfriamiento del horno inferior

Pin 1 = Neutral

Pin 2 = no es usado

P i n 3 = L 1


P

P i i n n

5 =

6 = n o

M o e s t o u s a r d e d p o u e r t a i n f e r i o r

Pin 7 = no es usado

Pin 8 = Ventilador de enfriamiento lento

Pin 9 = Ventilador de enfriamiento rápido

L2

Neutral

Luz del Horno superior

Neutral

L1

Ventilador de convección Superior

Luz del Horno Inferior

Neutral

L1

Ventilador de convección Inferior

Neutral

Neutral

Neutral

Neutral

L1 elemento de horneado superior e l e m e n t o d e a s a d o s u p e r i o r e l e m e n t o d e c o n v e c c i ó n s u p e r i o r

L2

L1

L2 e l e m e n t o d e h o r n e a d o i n f e r i o r e l e m e n t o d e a s a d o i n f e r i o r e l e m e n t o d e c o n v e c c i ó n i n f e r i o r

Neutral

L1

M o t o r d e p u e r t a s u p e r i o r

Neutral

L1

Ventilador de enfriamiento

M o t o r d e p u e r t a s u p e r i o r

Ventilador de enfriamiento

Neutral

Neutral

Neutral

Neutral

12

FEUILLE DE DONNÉES D'ENTRETIEN

318047437 (0802) Rev. A

Four Encastré Électrique avec commande de four électronique ES560 ou ES560W1

AVIS

Cette feuille de données d'entretien est destinée aux personnes ayant reçu une formation en électricité et en mécanique, et qui possèdent un niveau de connaissance jugé acceptable dans l'industrie de réparation des appareils électroménagers.

Le fabricant ne peut être tenu responsable, ni n'assumer aucune responsabilité, pour toute blessure ou dommage de quelque nature que ce soit pouvant résulter de l'utilisation de cette feuille de données.

PRATIQUES D'ENTRETIEN SÉCURITAIRES

Pour éviter tout risque de blessure et/ou dommage matériel, il est important que des pratiques d'entretien sécuritaires soient suivies. Voici quelques exemples de pratiques sécuritaires.

1. N'essayez jamais de réparer un appareil si vous ne croyez pas avoir les compétences nécessaires pour le faire de manière satisfaisante et sécuritaire.

2. Avant de procéder au service d'entretien ou de déplacer tout appareil ménager, débranchez le cordon d'alimentation de la prise électrique, réglez le disjoncteur de circuit à OFF, ou enlevez le fusible et fermez le robinet d'alimentation en gaz.

3.N'entravez jamais l'installation adéquate de tout dispositif de sécurité.

4.UTILISEZ QUE les pièces de remplacement énumérées dans le catalogue pour cet appareil. LA MOINDRE

SUBSTITUTION risque de ne pas être conforme aux normes de sécurité établies pour les appareils électroménagers.

5. MISE À LA TERRE: La couleur de codage standard des conducteurs de mise à la terre de sécurité est VERTE ou VERTE À

BARRES JAUNES. Les conducteurs de mise à la terre ne doivent pas être utilisés comme conducteurs de courant. Il est d'une

IMPORTANCE CAPITALE que le technicien d'entretien complète toutes les mises à la terre de sécurité avant de terminer le service. Si cette recommandation n'est pas suivie à la lettre, il en résultera des risques pour les personnes et les biens.

6.Avant de retourner le produit au service de réparation ou d'entretien, assurez-vous que:

• Toutes les connexions électriques sont correctes et sécuritaires

• Tous les conducteurs électriques sont correctement préparés et sécuritairement à l'abri des bords tranchants, des composants à température élevée, et des parties mobiles.

• Toutes les bornes électriques, connecteurs, réchauffeurs, etc. dénudés sont espacés convenablement loin de toute pièce en métal et des panneaux.

• Toutes les mises à la terre de sécurité (interne et externe) sont correctement et sécuritairement assemblées.

• Tous les panneaux sont correctement et fermement remontés.

COMMANDE ÉLECTRONIQUE DE FOUR (FOUR DOUBLE)

1. Cette commande de four convection offre les fonctions suivantes: Cuisson, Griller, Cuisson par Convection,

Rôtissage par Convection, Grillage par Convection, Déshydrater, Décongeler, Sonde de Température, Volaille

Parfaite, Pâte de Pain, Garder Chaud et Auto-Nettoyant.

2. Le mode convection fonctionne avec un ventilateur et un élément qui lui sont propre.

3. Cette commande de four est équipée d'un panneau relais, d'un panneau d'affichage, d'un panneau d'alimentation électrique et d'un panneau pour le ventillateur de convection et les lumières.

NOTE: Ces illustrations sont seulement pour les fours doubles. Les illustrations des fours simples se trouvent sur la page suivante.


UPPER

OVEN

LOWER

OVEN user pref



CANCEL START

7

lo

6

8

0

9

+ hi

NOTE: Cette commande de four n'est pas réparable sur place. Seulement des réglages de température peuvent être faits. Voir étalonnage du four.

Imprimé aux États-Unis

COMMANDE ÉLECTRONIQUE DE FOUR (FOUR SIMPLE)

1. Cette commande de four convection offre les fonctions suivantes: Cuisson, Griller, Cuisson par Convection,

Rôtissage par Convection, Grillage par Convection, Déshydrater, Décongeler, Sonde de Température, Volaille

Parfaite, Pâte de Pain, Garder Chaud et Auto-Nettoyant.

2. Le mode convection fonctionne avec un ventilateur et un élément qui lui sont propre.

3. Cette commande de four est équipée d'un panneau relais, d'un panneau d'affichage, d'un panneau d'alimentation électrique et d'un panneau pour le ventillateur de convection et les lumières.

NOTE: Ces illustrations sont seulement pour les fours simples. Les illustrations des fours simples se trouvent sur la page précédente.


OVEN user pref


4 5 6

CANCEL START

7

lo

8

0

9

+ hi

NOTE: Cette commande de four n'est pas réparable sur place. Seulement des réglages de température peuvent être faits. Voir étalonnage du four.

PANNEAU DE RELAIS DES FOURS ENCASTRÉS DOUBLES

P6

J7

J5

P5

P8 P10 P12

K4 K6 K8

K3 K5 K7

P7 P9 P11

P2 P18 P4

K2

K1

P3 P17 P1

J4

K12

K11

J3

K15 K17

K16

K18

J2

Ce panneau de relais sert à alimenter les éléments des fours supérieur et inférieur, les moteurs verrou et les ventilateurs de refroidissement.

J6

Légende du panneau de relais:

K1. Relais DLB - Four supérieur

K2. Relais DLB - Four inférieur

K3. Relais élément gril - Four sup.

K4. Relais élément gril - Four inf.

K5. Relais élément cuisson - Four sup.

K6. Relais élément cuisson - Four inf.

K7. Relais élément conv. - Four sup.

K8. Relais élément conv. - Four inf.

K11. Relais moteur verrou - Four sup.

K12. Relais moteur verrou - Four inf.

K15. Relais basse vitesse du ventilateur de refroidissement - Four inf.

K16. Relais basse vitesse du ventilateur de refroidissement - Four sup.

K17. Relais haute vitesse du ventilateur de refroidissement - Four inf.

K18. Relais haute vitesse du ventilateur de refroidissement - Four sup.

P1 - Sortie L2, Four supérieur

P2 - Sortie L2, Four inférieur

P3 - Entrée L2, Four supérieur

P4 - Pas utilisé

P5 - L1, Four supérieur

P6 - L1, Four inférieur

P7 - Gril, Four supérieur

P8 - Gril, Four inférieur

P9 - Cuisson, Four supérieur

P10 - Cuisson, Four inférieur

P11 - Élément convection, Four supérieur

P12 - Élément convection, Four inférieur

P17 - Pas utilisé

P18 - Entrée L2, Four inférieur

J2 - Sortie d'alimentation DC au panneau d'affichage.

J3 - Sortie d'alimentation AC (moteur verrou, ventilateur de refroidissement) pour le four supérieur.

J4 - Sortie d'alimentation AC (moteur verrou, ventilateur de refroidissement) pour le four supérieur et Entrée de puissance (L1, neutre).

J5 - Entrée contrôle des relais (Éléments cuisson et gril, moteur verrou, DLB) pour le four supérieur.

J6 - Entrée contrôle des relais (ventilateurs de refroidissement, éléments convection) pour les 2 fours.

J7 - Entrée contrôle des relais (Éléments cuisson et gril, moteur verrou, DLB) pour le four inférieur

2

PANNEAU D'AFFICHAGE DES FOURS ENCASTRÉS DOUBLES

Légende du panneau d'affichage:

P1 Entrée de la sonde pour le four supérieur

P2 Communication avec le panneau pour le ventillateur de convection et les lumières

P3 Clavier (membrane tactile)

P6 Microprogrammation (pas utilisé)

P7 DELs de la membrane tactile

P8 Entrée de puissance de la membrane tactile

P9 Sortie contrôle des relais (éléments cuisson, gril et convection, moteur verrou, DLB) pour le four supérieur.

P10 - Entrée des interrupteurs (moteur verrou, porte, grilles) pour le four supérieur.

P11 - Sortie contrôle des relais (éléments cuisson, gril et convection, moteur verrou, DLB) pour le four inférieur.

P12 - Entrée des interrupteurs (moteur verrou, porte, grilles) pour le four inférieur.

P13 - Sortie contrôle des relais (ventilateur de refroidissement) pour les 2 fours.

P16 - Entrée de puissance DC

P18 - Entrée des sondes pour la viande pour les 2 fours.

P20 - Entrée de la sonde pour le four inférieur

PANNEAU D'ALIMENTATION ÉLECTRIQUE POUR LES FOURS SIMPLES ET DOUBLES

Ce panneau fournit l'alimentation au panneau d'affichage.

P1

P1 - Entrée de puissance AC (L2 et Neutre)

P2 - Sortie de puissance DC

P2

U4

PANNEAU DE CONTRÔLE DU VENTILATEUR CONVECTION ET DES LUMIÈRES

P2

Q4

U2 U1

Q3

Ce panneau contrôle la sortie de puissance pour le ventilateur de convection et pour les lumières. Le four encastré double est équipé de 2 de ces panneaux, un pour chaque four.

P1 - Communication avec le panneau d'affichage et entrée de puissance.

P2 - Sortie de puissance AC pour le ventilateur de convection et les lumières, entrées de puissance (L1, neutre)

P3 - Microprogrammation (pas utilisé)

P6

P1

3

PANNEAU DE RELAIS DU FOUR ENCASTRÉ SIMPLE

J5

J4

J2

J6

Légende du panneau de relais:

K1. Relais DLB

K3. Relais élément gril

K5. Relais élément cuisson

K7. Relais élément conv.

K11. Relais moteur verrou

K16. Relais basse vitesse du ventilateur de refroidissement

K18. Relais haute vitesse du ventilateur de refroidissement

P5

K3 K5 K7 K1

K11

J3

K16

K18

P7 P9 P11 P3 P17 P1

Ce panneau de relais sert à alimenter les éléments du four, le moteur verrou et le ventilateur de refroidissement.

P1 - Sortie L2

P3 - Entrée L2

P5 - L1

P7 - Gril

P9 - Cuisson

P11 - Élément convection

P17 - Pas utilisé

J2 - Sortie d'alimentation DC au panneau d'affichage.

J3 - Sortie d'alimentation AC (moteur verrou, ventilateur de refroidissement)

J4 - Entrée de puissance (L1, neutre).

J5 - Entrée contrôle des relais (Éléments cuisson et gril, moteur verrou, DLB)

J6 - Entrée contrôle des relais (ventilateurs de refroidissement, éléments convection)

PANNEAU D'ALIMENTATION DU FOUR ENCASTRÉ SIMPLE

P6

P9

P10

P18

P13 P2

P8 P16 P3 P7

Légende du panneau d'affichage:

P1 Entrée de la sonde

P2 Communication avec le panneau pour le ventillateur de convection et les lumières

P3 Clavier (membrane tactile)

P6 Microprogrammation (pas utilisé)

P7 DELs de la membrane tactile

P8 Entrée de puissance de la membrane tactile

P9 Sortie contrôle des relais (éléments cuisson, gril et convection, moteur verrou, DLB)

P10 - Entrée des interrupteurs (moteur verrou, porte, grilles)

P13 - Sortie contrôle des relais (ventilateur de refroidissement)

P16 - Entrée de puissance DC

P18 - Entrée de la sonde pour la viande

P1

4

MODE CONVECTION

Le four à convection utilise un élément et un ventilateur pour chauffer et faire circuler l'air qui se trouve déjà dans le four.

La circulation de l'air chaud permet de déstratifier la chaleur et d'obtenir une répartition de la chaleur uniforme. L'air est attiré vers l'élément à l'intérieur du diffuseur du ventilateur situé sur la paroi arrière du four. Il est ensuite libéré autour des extrémités extérieures du diffuseur. L'air circule autour de l'aliment et pénètre à nouveau dans le diffuseur. Comme sur tous les appareils de cuisson, il existe un évent qui évacue l'air. Lors du préchauffage des modes de cuissons nonconvection, le ventilateur convection sera en fonction jusqu'à ce que le four aille atteind sa température ciblée.

Pour régler la commande de cuisson par convection, suivez les étapes ci-dessous:

1.

Sur un four double: Sélectionnez le four en appuyant FOUR DU HAUT

UPPER

OVEN

ou FOUR DU BAS

LOWER

OVEN

.

2.

Appuyez CUISSON CONV. ou RÔTISSAGE CONV. ou GRILLADE CONV. .

3.

Appuyez DÉPART . Le four débutera automatiquement et le ventilateur convection commencera son opération.

4.

Appuyez ANNULER pour arrêter ou annuler la fonction Convection à n'importe quel moment.

NOTE: Le ventilateur tournera continuellement en mode convection. Le ventilateur s'arrêtera si la porte est ouverte lorsqu'en mode cuisson/rôtissage/grillade par convection. L'élément de convection s'arrêtera aussi si la porte est ouverte. La vitesse du ventilateur de convection peut varier dépendant de la fonction convection utilisée. Le Rôtissage par convection utilise une vitesse de ventilateur, tandis que la cuisson par convection utilise une vitesse plus lente.

MOTEUR DU VENTILATEUR DE CONVECTION

Le moteur de convection de 120V est situé à l'arrière du four à l'extérieur.

Le moteur du ventilateur de convection tourne continuellement lorsqu'en mode convection avec exception de si la porte est ouverte. Il est normal de voir le ventilateur changer de vitesse dépendant de la fonction utilisée. Cet appareil utilise une vitesse optimale pour chaque mode de convection.

C'est le panneau de ventilateur de convection et des lumières qui module la vitesse du ventilateur. Il utilise la vitesse qui lui est communiquée par le panneau d'affichage.

Sur un four double, il y a deux panneau de ventilateur de convection et des lumières, un pour chaque four.

Si le ventilateur ne fonctionne pas, vérifiez les suivants:

- L'affichage électronique de l'appareil vous donnera un indication de lorsque le ventilateur devrait être en fonction; l'image du ventilateur en rotation indique qu'il devrait tourner. Si l'image n'est pas animée, cela veut dire que le ventilateur est volontairement inactif.

- Vérifiez que l'interupteur de la porte fonctionne correctement. Si le controle pense que la porte est ouverte, le ventilateur ne fonctionnera pas. Si la lumière du four s'allume lorsque vous ouvrez la porte et s'éteind lorsque vous la fermez, c'est une bonne indication que l'interupteur de porte fonctionne correctement.

- Si vous obtenez un code d'erreur F23 ou F24, cela indique que le panneau d'affichage n'est pas capable de communiquer avec le panneau du ventilateur de convection et lumières, donc le ventilateur ne fonctionnera pas. Vérifiez les connections entre le panneau d'affichage et le panneau de ventilateur convection et lumières. Référez-vous au tableau de code d'erreurs pour les actions correctifs.

- Vérifiez les connections sur le panneau du ventilateur de convection et lumières. Sur le connecteur P2: 3e broche devrait

être neutre, la broche 5 devrait être L1 (120VAC) et la broche 7 devrait aller sur le moteur du ventilateur convection.

- La résistance des spirales du moteur du ventilateur devrait être à 15.0 ohm +/- 10%.

- Lorsque le ventilateur est en marche, vous devriez voir entre 20 et 120 VAC sur le moteur convection, dépendant de la vitesse.

- Si aucun code d'erreur n'est présent, que le fillage est bon et que les spirales du ventilateur sont intacte, remplacez le panneau du ventilateur de convection et des lumières.

CALIBRATION DU FOUR

Réglez le point de consigne pour une cuisson traditionnelle à 350°F (177°C). Mesurez la température moyenne du four après un minimum de 5 cycles.

La calibration du four peut être ajusté en utilisant le panneau d'affichage. Voir le manuel d'utilisation et d'entretien.

Note: Modifier la calibration affecte tous les modes de cuisson mais pas les modes de nettoyage et de grillage.

PREMIÈRE ÉLÉVATION DE LA TEMPÉRATURE

Il est normal de voir la température du four dépasse le point de consigne désiré lors de sa première élévation de température et ce pour les différentes fonctions.

T °

Dépassement du point de consigne lors de la première élévation de température

Point de consigne t (sec)

5

DESCRIPTION DES CODES D'ERREUR DE LA COMMANDE DE FOUR

Note : De façon générale “F1X” indique des erreurs internes de la commande du four, “F3x” un problème avec la sonde du four et “F9x” un problème avec le moteur verrou.

Code d'erreur/Condition/Cause Action corrective suggérée

F10 La commande de four a décelé une condition d'emballement possible. La commande présente un relais en court-circuit, (RTD) mauvais fonctionnement de la sonde.

F11 Touches en court-circuit: si une touche a été détectée comme enfoncée durant une longue période de temps on la considère comme courtcircuitée et une alarme termine toute activité.

1) Vérifiez la sonde RTD et remplacez-la si nécessaire. Si le four surchauffe, coupez le courant. S'il continue de surchauffer une fois que le courant est rétabli, remplacez le panneau de relais et/ou le panneau d'affichage.

1) Appuyez sur une touche pour effacer le code d'erreur. problème persiste, remplacez le panneau d'affichage.

2) Si le code réapparaît, remplacez le panneau de commande (clavier). 3) Si le

F13 La mémoire interne du contrôle est corrompue.

F14 Câble du clavier mal connecté.

1) Appuyez sur une touche pour effacer le code d'erreur. 2) Débranchez l'appareil, attendez 30 secondes et rebranchez l'appareil. Si le problème réapparaît lors du branchement, changez le panneau d'affichage.

1) Vérifiez les connections entre le panneau d'affichage et le clavier

(2 câbles ruban). Assurez-vous que les câbles sont bien connectés à chaque extrémité. 2) Si les câbles sont intacts, remplacez le clavier. 3)

Si le problème persiste, remplacez le panneau d'affichage.

F15 L'auto-vérification du contrôleur a échoué ou le signal de synchronisation a été perdu.

1) F15 apparaissant à l'écran du contrôleur indique que le contrôleur ne reçoit pas le signal de synchronisation (60Hz zero-cross) de la plaque relais. Pour déterminer si tel est le cas, débrancher l'appareil.

Rebranchez-le et démarrez un chronomètre de 1 minute avant que le code F15 apparaisse à l'écran. Si le décompte se fait normalement, le signal de synchronisation est correct. Si 1:00 demeure affiché et que le contrôleur ne démarre pas le décompte, le signal de synchronisation est manquant. Si le signal est manquant, vérifiez premièrement si la plaque relais reçoit

120VAC correctement (J4 tiges 1 et 3). Ensuite vérifiez le filage entre le connecteur J2 sur la plaque relais et le connecteur P16 sur le contrôleur. Si l'alimentation AC et le filage sont corrects et que le problème persiste, remplacez la plaque relais. Si le problème persiste toujours, remplacez le contrôleur.

2) Le code F15 peut indiquer un bris du contrôleur. Si le signal de synchronisation a été vérifié et qu'il était bon, remplacez le contrôleur.

F23 Le contrôleur a manqué sa communication avec le panneau (supérieur) du ventilateur convection et des lumières.

F24 Le contrôleur a manqué sa communication avec le panneau (inférieur) du ventilateur de convection et des lumières (four double seulement).

F25 Signal alternatif non détecté sur le panneau de ventilateur de convection et lumières (four du haut ou du bas).

1) Vérifiez le filage entre P2 sur le panneau d'affichage et P2 sur le panneau du ventilateur de convection et lumieres. bons, remplacez le panneau du ventilateur. remplacez le panneau d'affichage.

3)

2) Si les fils sont

Si le problème persiste,

1) Assurez-vous que L1 et Neutre sont connectés au panneau de ventilateur de convection sur le connecteur P2 (P2 pin 3 = neutre / P2 pin 5 = L1). 2) Si le problème persiste, remplacez le/les panneau du ventilateur de convection et lumières.

F26 Signal de sélection du four inférieur est manquant sur le panneau de ventilateur de convection et lumières. (four double seulement).

1) Vérifiez le filage. Le panneau du ventilateur de conv. et lumières est supposé recevoir 5V sur la pin 5 du connecteur P1. Ce voltage origine du panneau d'affichage (connecteur P2 pin 4). 2) Si le problème persiste, remplacez le panneau du ventilateur de convection et lumières.

F30 Problème avec le filage de sonde/filage ouvert

(F30) ou Note: La commande de four affichera initialement le code "F10", cela signifie qu'il décèle l'existence d'une condition d'emballement.

F31 Court-circuit (F31) RTD problème sonde/filage.

1) Vérifiez le filage du circuit de la sonde, il est peut-être ouvert ou coupé. 2) Vérifiez la résistance RTD à la température de la pièce

(comparez les données au tableau). Si celle-ci ne concorde pas, remplacez sonde (RTD). fonction. 3)

2) Laissez refroidir le four et redémarrez la

Si le problème persiste, remplacez le panneau d'affichage.

Note: Si F30 ou F31 s'affiche lorsque le four est actif ou lorsqu'il est en train d'entrer dans un mode actif.

F90 Système de verrouillage de porte défectueux.

1) Appuyez sur une touche pour effacer le code d'erreur. 2) Si cette

étape ne règle pas le problème, coupez le courant pendant 30 secondes et redémarrez l'appareil. 3) Vérifiez le filage du moteur verrou, de l'interrupteur verrou et le circuit de l'interrupteur de la porte. 4) Débranchez le moteur verrou, appliquez du courant (L1) directement au moteur verrou, si le moteur ne fonctionne pas, remplacez l'assemblage. 5) Vérifiez si l'interrupteur verrou A fonctionne adéquatement (Est-ce qu'il permet d'ouvrir et de fermer, vérifiez avec un ohm mètre). Le moteur verrou doit être réactivé tel qu'indiqué à l'étape précédente afin que l'interrupteur s'ouvre et se ferme. Si l'interrupteur verrou est défectueux, remplacez-le.

6) Si toutes les étapes mentionnées ci haut échouaient, remplacez le panneau de relais ou le panneau électronique analogique dans le cas ou le moteur verrou ne tourne pas. 7) Si toutes les étapes mentionnées ci haut échouent, remplacez le panneau électronique analogique dans le cas où le moteur verrou tourne trop faiblement.

6

RTD TABLEAU

Temp. °F Temp. °C Resistance (ohms)

32 ± 1.9

0.0 ± 1.1

1000 ± 4.0

75 ± 2.5

23.9 ± 1.4

1091 ± 5.3

250 ± 4.4

121.1 ± 2.4

1453 ± 8.9

350 ± 5.4

176.7 ± 3.0

1654 ± 10.8

450 ± 6.9

232.2 ± 3.8

1852 ± 13.5

550 ± 8.2

287.8 ± 4.6

2047 ± 15.8

650 ± 9.6

343.3 ± 5.3

2237 ± 18.5

900 ± 13.6 482.2 ± 7.6

2697 ± 24.4

CARACTÉRISTIQUES ÉLECTRIQUES

Puissance en Kw

240/208V

Élément de grillage

Watts

Voir la plaque de série

Modèles 27"

3400W/2554W

Modèles 30"

4000W/3004W

Élément de cuisson Watts

Élément de convection

Watts

2200W/1653W

Modèles Electrolux

2500W/1879W

Modèles Electrolux/ICON

1600W/1202W

Sonde température du four

MATRICE D'ANALYSE DU CIRCUIT DU FOUR ENCASTRÉ SIMPLE

ET DU FOUR SUPÉRIEUR DU FOUR ENCASTRÉ DOUBLE

Cuisson

Garder chaud

Gril

Cuisson conv.

Rôtissage conv.

Gril conv.

Nettoyage

Verrouillage

Sur le Panneau Relais

Cuisson

P9

X

X

ÉLÉMENTS

Gril

P7

X

Conv.

P13

X*

Moteur porte Lampe

J3-5

Sur le Panneau ventilateur convection et lumière

P2-1

Ventilateur Convection

P2-7

X*

Sur le panneau d'affichage

Interr. porte

P8-3 / P8-5

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X**

X

X

X

X

X**

Verrouillé

Déverrouillage

Déverrouillé

Lumière

Porte ouverte

Porte fermée

X

X

X X

DLB

L2 sortie

P1

Ventilateur refroidissement basse vitesse

J3-7

X X

Ventilateur refroidissement haute vitesse

J3-8

X

X


X

X

X

X

X

X

X

X

X

X X

Pâte à pain X X X

MATRICE D'ANALYSE DU CIRCUIT DU FOUR INFÉRIEUR

Cuisson

Garder chaud

Gril

Cuisson conv.

Rôtissage conv.

Gril conv.

Nettoyage


ÉLÉMENTS

Cuisson

P10

Gril

P8

Conv.

P16

DU FOUR ENCASTRÉ DOUBLE

Moteur porte

J4-6

Sur le Panneau ventilateur convection et lumière

Lampe

Ventilateur Convection

P2-1 P2-7

Sur le panneau d'affichage

Interr. porte

P10-3 / P10-6

X X X* X*

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X**

X

X

X

X**

Verrouillage

Verrouillé

X

Déverrouillage X

DLB

L2 sortie

P2

Ventilateur refroidissement basse vitesse

J4-8

X

X


Ventilateur refroidissement haute vitesse

J4-9

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X X

Déverrouillé

Lumière

Porte ouverte

Porte fermée pâte à pain X

X

X

X

X X

Le relais sera en opération dans ces conditions seulement.

* L'élément et le ventilateur convection fonctionnent lors de la première élévation de la température.

**Sur les modèles Electrolux/ICON, l'élément et le ventilateur convection fonctionne lors d'un cycle autonettoyant.

7

VUE EXPLOSÉE DU SYSTÈME PAR CONVECTION

Montage du moteur du ventilateur convection

Plaque de montage

Cavité du four

Rondelle plate

Écrou de ventilateur

Élément convection

Hélice du moteur convection

Couvercle ventilateur convection

Vis du couvercle de ventilateur convection

HÉLICE DU VENTILATEUR À CONVECTION

L'hélice du ventilateur est montée à l'arrière du four et est pourvue d'un orifice en forme de D. Il n'existe qu'un minimum de dégagement entre l'arrière du four, l'hélice du moteur convection, et le couvercle ventilateur convection.

Veillez à ne pas recourber les pales de l'hélice lors d'un démontage ou d'un montage.

Vous pouvez avoir accès à l'hélice du moteur convection en enlevant le couvercle ventilateur convection retenu par trois vis à l'intérieur du four.

L'hélice du moteur convection est retenue par un écrou hexagonal ayant un filetage dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. Lorsque vous enlevez cet écrou, retenez avec soin l'hélice du moteur convection puis tournez dans le sens des aiguilles d'une montre. Si l'une des pales se déforme, vous pouvez la redresser sur une surface plane.

Une bague plate est située sur l'arbre du moteur entre l'anneau élastique de l'arbre et l'éventail du ventilateur.

NOTE: Si l'hélice du moteur convection est courbée et que les vibrations du moteur augmentent, le bruit provenant du ventilateur augmentera également.

PLAQUE DE MONTAGE DU FOUR

Le moteur du ventilateur situé à l'arrière de l'unité est fixé à la paroi arrière principale avec trois vis. Il y a une plaque de montage retenue entre la paroi arrière principale (avec 2 vis) et la paroi arrière de la cavité (avec 2 vis). S'il s'avère nécessaire de remplacer la cavité du four, vous devez enlever les deux vis situées à l'intérieur de l'unité de la cavité de four.

MOTEUR DU VENTILATEUR DE REFROIDISSEMENT

Le moteur du ventilateur est situé à l'extérieur de la paroi arrière du four. C'est un moteur alimenté à 120 volts.

Ce ventilateur possède 2 vitesses, lesquelles sont contrôlées par le programmateur. La haute vitesse est en fonction lorsque le four est utilisé pour un cycle autonettoyant et atteint une température supérieure à 575°F. Cette vitesse est aussi utilisée lors de la cuisson au gril. Le programmateur continu d'utiliser la haute vitesse du ventilateur de refroidissement aussi longtemps que le four est suffisamment refroidi après qu'une cuisson au gril est annulée. Sur le four encastré double, le ventilateur de chaque four sera en fonction lorsqu'un ou l'autre four est en mode nettoyage.

8

RÉSISTANCE DE LA SONDE TEMPÉRATURE

Tableau de la sonde température VS la résistance

Temp. Celsius Temp. Fahreinheit Résistance de la sonde

25°C

50°C

80°C

100°C

77°F

122°F

176°F

212°F

49.478 Kohm +/- 7%

17.737 Kohm +/- 4.9%

6.107 Kohm +/- 3.3%

3.264 Kohm +/- 4.6%

Écrou de montage de la sonde

Sonde température

Réceptacle de la sonde

ENLÈVEMENT ET REPLACEMENT DE LA PORTE DU FOUR

Pour enlever et réinstaller la porte du four

1.

Ouvre la porte à son maximum.

2.

Tirez vers le haut les verrous situés sur chaque charnière. Vous devrez peut-être mettre une petite pression lorsque vous tirerez le loquet vers le haut.

3.

Tenez la porte par les côtés, tirez la partie inférieure de la porte vers le haut et dans votre direction pour dégager les leviers des charnières

4.

Pour remonter, répétez les opérations dans l'ordre inverse. Assurez-vous que les supports de charnières sont entièrement engagés avant de déverrouiller les leviers des charnières.

Verrou en position normale Verrou engagé pour démonter la porte

Dégagez la porte de la fente de charnière

9

REMPLACEMENT DE L'ÉLÉMENT DE CUISSON SUR LES MODÈLES MUNIS D'UN

ÉLÉMENT DE CUISSON CACHÉ - FOURS ENCASTRÉS SIMPLES ET DOUBLES

Suivez les étapes si bas pour changer l'élément de cuisson sur les modèles de fours encastrés simples et l'élément de cuisson du four inférieur sur les modèles de fours encastrés doubles.

1. Enlevez la moulure inférieure décorative (2 vis).

2. Utilisez une paire de pince à long bec pour retirer la cheville et la vis qui retiennent le panneau de service de l'élément de cuisson (sous l'enveloppe du four)

3. Débranchez les deux fils de l'élément de cuisson

4. Glissez le panneau de servie et l'élément hors de leur position initiale.

Les étapes qui suivent sont les mêmes pour remplacer l'élément du four supérieur sur un four encastré double.

5. Enlevez la moulure centrale. Utilisez un tournevis plat pour parvenir à retirer la moulure centrale.

6. Enlevez l'assemblé moteur verrou.

7. Suivez les même étapes que pour le four encastré simple (2-4 plus haut).

Vis

Panneau isolant

Élément de cuisson caché

Panneau isolant de service

Panneau de service

Cheville

MÉCANISME DE VERROUILLAGE DE PORTE

L'appareil est équipé d'une commande de four électronique qui possède un loquet de verrouillage de porte. Lorsque le cycle auto nettoyant est programmé, la porte est verrouillée par un système de loquet motorisé. Il n'est pas nécessaire que le four atteigne une température de 520°F pour que la porte se verrouille. Cependant, jusqu'à ce que la température du four atteigne 520°F, le programme d'auto nettoyage peut être annulé et la porte se déverrouillera immédiatement. Lorsque le four a atteint des températures supérieures à 520°F, la porte ne se déverrouille pas avant que la température baisse sous 490°F.

Si un problème survient et que la porte reste barrée, il est possible pour un technicien de débarrer la porte sans avoir à enlever l'appareil de son emplacement. Suivez les étapes suivantes:

1. Coupez le courant de l'appareil.

2. Enlevez les 2 vis qui fixent le moteur verrou en place. Elles sont situées entre le panneau de commande et la porte du four.

3. Lorsque les vis sont enlevées, il est possible de débarrer la porte à l'aide d'un tournevis plat ou à l'aide d'un des deux outils fournis avec l'appareil et servant à retirer ce dernier de l'armoire. Insérez le bout de l'outil à travers la fente au dessus de la porte du four. Il est très important de faire attention pour ne pas endommager l'appareil durant cette étape.

4. Aussitôt que le loquet sera en position déverrouillé, vous pourrez ouvrir la porte.

5. Remplacez le moteur verrou:

Four supérieur:

1. Pour avoir accès à l'assemblé du moteur verrou, enlevez les 3 vis situées sous le panneau de commande.

2. Enlevez la plaque électronique située sur la plaque d'accès.

3. Enlevez la plaque d'accès situé sur le conduit de ventilation en enlevant les vis.

4. Remplacez le moteur verrou par un nouveau et procédez à l'inverse pour assembler l'appareil.

Moteur ventilateur de refroidissement

Conduit de ventilation

Plaque d'accès

Thermostat de sécurité

Four inférieur:

1. Retirez l'appareil d'environ 4" de l'armoire.

2. Enlevez les 4 vis qui fixent la moulure centrale et enlevez-la en la tirant par les extrémités.

3. Remplacez le moteur verrou par un nouveau et assemblez l'appareil.

Moteur verrou

10

LAMPES DU FOUR

Cet appareil est équipé avec un électronique qui contrôle l'intensité des lampes du four. Ceci est accompli par le panneau du ventilateur de convection et lumières, qui module le courrant AC qui va aux lampes halogènes de

120V. Lorsque la touche Lumière est appuyée ou lorsque la porte du four est ouverte, le panneau d'affichage communique avec le panneau du ventilateur convection et lumières pour spécifier l'intensité de lumière requis. Le panneau du ventilateur convection et lumières ajoute aussi un "effet-théâtre" à la lumière; l'intensité de la lumière augmente ou diminue graduellement jusqu'à ce que la lumière soit complètement ouverte ou fermée.

Sur un four double il y a deux panneaux de ventilateur convection et lumières, un pour chaque four. Les lumières des fours du haut et du bas s'allumeront en même temps. Si la touche Lumières est appuyée, les lumières des deux fours s'illumineront.

Si les lumières des fours ne fonctionnent pas, vérifiez les points suivants:

- Si vous obtenez un code d'erreur F23 ou F24, cela implique que le panneau d'affichage n'est pas capable de communiquer avec le panneau du ventilateur convection et lumière, donc les lumières ne fonctionneront pas.

Vérifiez les connections entre le panneau d'affichage et le panneau ventilateur convection et lumières. Référezvous au tableau des codes d'erreurs pour les actions correctives.

- Si les lumières sont toujours allumées (même avec les portes fermées), cela pourrait être parce que le contrôleur pense que la porte est ouverte. Vérifiez l'interrupteur de la porte et son filage.

- Vérifiez les connections sur le panneau ventilateur convection et lumière. Sur le connecteur P2: pin 3 devrait être neutre, la pin 5 devrait être L1 (120VAC) et la pin 1 devrait aller aux lumières du four. Les autres terminaux de la lumière devraient être connectés au neutre.

- Vérifiez si l'ampoule de la lumière a besoin d'être remplacée.

- Si il n'y a aucun code d'erreur, que le filage est en bon état et que les lumières ne fonctionnent toujours pas, remplacez le panneau de ventilateur convection et lumière.

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Schéma de communication entre les panneaux

Le four encastré double est illustré. Pour le four simple, ignorez les connections et pièces du four inférieur.

Panneau d'affichage 3165165xx

P8 entrée alimentation

électrique pour LED du panneau d'affichage p i n 1 = g n d p i n 2 = g n d p i n 3 p a s u t i il s é e pin 4 = V_LED2 pin 5 = V_LED2

(8.5 VDC ±2.5VDC)

(8.5 VDC ±2.5VDC)

Panneau d'alimentation électrique 3165352xx p i n 1 = g n d p i n 2 = g n d p i n 3 p a s u t i il s é e pin 4 = V_LED2 pin 5 = V_LED2

(8.5 VDC ±2.5VDC)

(8.5 VDC ±2.5VDC)

P2 sortie d'alimentation

P1

Entrée ligne voltage pin 1 = entrée 120VAC pin 2 pas utilisée p i n 3 p a s u t i il s é e p i n 4 = n e u t r e

P2

Communication p i n 1 p a s u t i il s é e pin 2 = Communication (0 - 5VDC) p i n 3 = g n d pin 4 = alimentation (5VDC ±1VDC)

P1

Sonde du four supérieur pin 1 = Sonde du four supérieur pin 2 = Sonde du four supérieur

P20

Sonde du four inférieur pin 1 = Sonde du four inférieur pin 2 = Sonde du four inférieur pin 3 pas utilisée

P18

Sondes pour la viande pin 1 = Sonde supérieur pour la viande pin 2 = Sonde supérieur pour la viande pin 3 = Sonde inférieur pour la viande pin 4 = Sonde inférieur pour la viande

P10

Senseur d'interrupteur du four supérieur p i n 1 = I n t e r r u p t e u r M D L p p i i n n

2

3

=

= I

S n e n t e s r r e u u p r t e g r i u r ll e p s o r t e pin 4 pas utilisée pin 5 = retour senseur (commun)

P12

Senseur d'interrupteur du four inférieur p i n 1 = I n t e r r u p t e u r M D L p i n 2 = S e n s e u r g r i ll e s p i n 3 = I n t e r r u p t e u r p o r t e pin 4 pas utilisée pin 5 pas utilisée pin 6 = retour senseur (commun)

P16

Entrée d'alimentation pour le panneau d'affichage p i n 1 = g n d pin 2 pas utilisée pin 3 = V_UR p i n 4 p a s u t i

(16 VDC ±5VDC) il s é e p i n 5 = s y n c .

s i g n a l

P9

Contrôle de sortie des relais pour le panneau des relais - Four supérieur tous les relais: p i n 1 p a s u t i il s é e p i n 2 = R e l a p i n 3 p a s u t i i s p i n 4 = R e l a i s

M D il s é e

L s u p é r i e u r

D L B S u p é r i e u r pin 5 = Relais élément conv. Supérieur pin 6 = Relais élément cuire Supérieur p i n 7 = R e l a i s é l é m e n t g r i l S u p é r i e u r p i n 8 p a s u t i il s é e p i n 9 = c i r c u i t j o g g e u r

3.3VDC = relais fermé 0V = relais ouvert

P13

Sortie des relais pour le panneau relais - Ventilateur refroidissement tous les relais: p i n 1 p a s u t i p i n 2 p a s u t i il s é e il s é e pin 3 = Relais Vent. Refroid. Rapide Sup.

pin 4 = Relais Vent. Refroid. Lent Sup.

pin 5 = Relais Vent. Refroid. Rapide Inf.

pin 6 = Relais Vent. Refroid. Rapide Sup.

p i n 7 p a s u t i il s é e p i n 8 = R e l a i s P W M


P11

Contrôle de sortie des relais pour le panneau des relais - Four inférieur tous les relais: p i n 1 = R e l a i s é l é m e n t g r i l I n f é r i e u r p i n 2 = R e l a i s é l é m e n t c u i r e I n f é r i e u r p i n 3 = R e l a i s é l é m e n t c o n v .

I n f é r i e u r p i n 4 = R e l a i s D L B i n f é r i e u r p i n 5 p a s u t i il s é e p i n 6 = R e l a i s M D L i n f é r i e u r p i n 7 p a s u t i il s é e


P3 (20 pins)

Clavier

P7 (30 pins)

LEDs Panneau Tactile

L2

N e u t r e

Panneau ventilateur convection et lumières pour four supérieur 3165192xx p i n 1 = O v e n il g h t ( s ) c o n t r o l p i n 1 p a s u t i il s é e pin 2 = Communication (0 - 5VDC) p i n 3 = g n d pin 4 = alimentation (5VDC ±1VDC) p i n 5 p a s u t i il s é e , n e p a s c o n n e c t e r p i n 6 p a s u t i il s é e

P1

Entrée communication et alimentation

P2 Sortie du

Triac p i n 2 p a s u t i il s é e p i n 3 = N e u t r e pin 4 pas utilisée p i n 5 = L 1 p i n 6 p a s u t i il s é e p i n 7 = C o n t r ô l e v e n t li a t e u r c o n v e c t i o n

Panneau vent. conv. et lumières pour four inférieur 3165192xx p i n 1 p a s u t i il s é e p i n 2 = C o m m u n i c a t i o n pin 3 = gnd p i n 4 = a il m e n t a t i o n p i n 5 = 5 V p o u r i n d i q u e r f o u r i n f é r i e u r p i n 6 p a s u t i il s é e

P1

Entrée communication et alimentation

P2 Sortie du

Triac pin 1 = Oven light(s) control p i n 2 p a s u t i il s é e p i n 3 = N e u t r a l pin 4 pas utilisée p i n 5 = L 1 p i n 6 p a s u t i il s é e p i n 7 = C o n t r ô l e v e n t li a t e u r c o n v e c t i o n

Sonde du four supérieur

Sonde du four inférieur

Sonde supérieur pour la viande

Sonde inférieur pour la viande

I n t e r r u p t e u r M D L f o u r s u p é r i e u r

S e n s e u r g r i ll e s f o u r s u p é r i e u r

I n t e r r u p t e u r p o r t e f o u r s u p é r i e u r

I n t e r r u p t e u r M D L f o u r i n f é r i e u r

S e n s e u r g r i ll e s f o u r i n f é r i e u r

I n t e r r u p t e u r p o r t e f o u r i n f é r i e u r

Panneau des Relais 3164439xx p i n 1 = g n d pin 2 pas utilisée pin 3 = V_UR (16 VDC ±5VDC) p i n 4 p a s u t i il s é e p i n 5 = s y n c s i g n a l

J2

Sortie d'alimentation p i n 1 p a s u t i il s é e p i n 2 = M D L F o u r s u p é r i e u r p i n 3 = p a s u t i il s é e p i n 4 = D L B F o u r s u p é r i e u r pin 5 = Relais élément conv. supérieur pin 6 = Relais élément cuire supérieur p i n 7 = R e l a i s é l é m e n t g r i l s u p é r i e u r p i n 8 p a s u t i il s é e p i n 9 = c i r c u i t j o g g e u r

J5

Entrée contrôle relais - Four supérieur p i n 1 p a s u t i il s é e p i n 2 p a s u t i il s é e pin 3 =

Relais Vent. Refroid. Rapide Sup.

pin 4 =

Relais Vent. Refroid. Lent Sup.

pin 5 =

Relais Vent. Refroid. Rapide Inf.

pin 6 =

Relais Vent. Refroid. Rapide Sup.

p i n 7 p a s u t i il s é e p i n 8 = R e l a i s P W M

J6

Entrée contrôle relais - ventilateur de refroidissement p i n 1 = R e l a i s é l é m e n t g r i l I n f é r i e u r p i n 2 = R e l a i s é l é m e n t c u i r e I n f é r i e u r p i n 3 = R e l a i s é l é m e n t c o n v .

I n f é r i e u r p i n 4 = R e l a i s D L B i n f é r i e u r p i n 5 p a s u t i il s é e p i n 6 = R e l a i s M D L i n f é r i e u r p i n 7 p a s u t i il s é e

J7

Entrée contrôle relais - Four inférieur

(entrée L2)

(sortie L2)

Connecteurs

Ra pide s

P5

P9

P7

P11

P3

P1

(entrée L2)

(sortie L2)

P6

P10

P8

P12

P18

P2

J3

120VAC output for MDL and cooling fan Upper oven p i n 1 = N e u t r e pin 2 pas utilisée p i n 3 = L 1 pin 4 pas utilisée pin 5 = MDL Supérieur pin 6 pas utilisée pin 7 = Vent. Refroid. Lent pin 8 = Vent. Refroid. Rapide

J4

120VAC output for MDL and cooling fan Lower oven p i n 1 = N e u t r e pin 2 pas utilisée p i n 3 = L 1 pin 4 pas utilisée pin 5 pas utilisée pin 6 = MDL Inférieur pin 7 pas utilisée pin 8 = Vent. Refroid. Lent pin 9 = Vent. Refroid. Rapide

L a m p e f o u r s u p é r i e u

N e u t r a l

L 1

V e n t .

C o n v .

S u p é r i e

Lampe four inférieur

N e u t r e

L 1

V e n t .

C o n v .

I n f é r i e u

Neutre

Neutre

Neutre

Neutre

L1

Élément cuire Sup.

Élément broil Sup.

Élément conv. Sup.

L2

L1

Élément cuire Sup.

Élément broil Sup

Élément conv. Sup.

L2

N e u t r e

L 1

MDL Supérieur

Vent. Refroid. Sup.

N e u t r e

L 1

MDL Inférieur

Vent. Refroid. Inf.

Neutre

Neutre

Panneau Tactile Vitrifié

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