Eureka ATOM W 65 Commercial Espresso Grinder instruction manual

ATOM W 65/75
LIBRETTO ISTRUZIONI
USER HANDBOOK - GEBRAUCHANWEISUNGEN
MANUEL D’INSTRUCTIONS - INSTRUCCIONES DE MANEJO
Istruzioni Originali - Translation of the Original Instructions Übersetzung der Originalanleitungen - Traduction des Instructions Originales Traducción de las Instrucciones Originales
IT
AVVERTENZE E SICUREZZE
IT
Il costruttore ha ragionevolmente previsto ogni sicurezza possibile onde garantire
l’incolumità degli utilizzatori, ma le svariate condizioni di installazione e/o
movimentazione possono creare situazioni incontrollabili o non prevedibili; per cui è
necessario valutare sempre eventuali rischi residui e tenere in considerazione i seguenti
suggerimenti:
• Prima di collegare l’apparecchio accertarsi che i dati di targa siano rispondenti a
quelli della rete di distribuzione elettrica.
• L’installazione e la riparazione devono attenersi alle norme di sicurezza e ai
regolamenti vigenti nel paese d’installazione.
• È obbligatorio il collegamento di messa a terra, nonché la rispondenza dell’impianto
con le normative vigenti nel paese di installazione.
• È sconsigliabile l’uso di adattatori prese multiple e/o prolunghe.
• Non utilizzare questa macchina in caso di danneggiamenti al cavo d’alimentazione.
In caso di malfunzionamento, spegnere l’apparecchio e portarlo al più vicino centro
assistenza autorizzato.
• Non immergere la macchina, il cavo e le spine in acqua o altri liquidi e non far entrare
le parti interne della macchina a contatto con liquidi.
• Non utilizzare per la pulizia getti d’acqua, detergenti non adatti o pulitori a vapore.
• Durante l’utilizzo posizionare l’apparecchio su di un piano orizzontale, stabile ed in
grado di sopportare il peso della macchina.
• Il macinadosatore dovrà essere destinato al solo uso di macinazione del caffè
in grani tostato, ogni altro uso è da considerarsi improprio e quindi pericoloso. Il
costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali danni derivanti da
usi impropri, erronei o irragionevoli.
• L’apparecchio non può essere utilizzato in condizioni ambientali estreme e comunque
non al di fuori dell’intervallo di temperature -5°C ÷ +30°C.
• Questi apparecchi sono destinati all’uso per applicazioni commerciali, per esempio
nelle cucine di ristoranti, mense, ospedali e in imprese commerciali come panetterie,
macellerie, ecc., ma non per produzione in serie continua di alimenti.
• Non consentire l’uso della macchina a bambini o personale non addestrato.
• Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini di età pari o superiore a 8 anni
e da persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali, o da persone senza
adeguata conoscenza o esperienza se supervisionate e avendo avuto istruzioni
sull’uso dell’apparecchio. La pulizia non può essere effettuata da bambini senza
supervisione.
AVVERTENZE FONDAMENTALI
• Non tirare il cavo di alimentazione o l’apparecchio stesso per staccare la spina dalla
presa.
• Non usare l’apparecchio con mani umide o bagnate.
• Non usare l’apparecchio a piedi nudi.
II
• Prima di effettuare qualsiasi operazione di pulizia o di manutenzione, disinserire
l’apparecchio dalla rete di alimentazione elettrica staccando la spina.
• Non lasciare l’apparecchio inutilmente inserito. Staccare la spina della rete di
alimentazione quando l’apparecchio non è utilizzato.
• Non ostruire le aperture o fessure di ventilazione o di smaltimento calore né tanto
meno introdurvi acqua o liquidi di alcun genere.
• Mentre l’apparecchio è in funzione non introdurre mai nel beccuccio o nel contenitore
del caffè in grani cucchiai, forchette o altri utensili per effettuare prelievi o interventi.
• Per estrarre eventuali otturazioni dal beccuccio erogatore, spengere sempre prima
l’apparecchio.
• Nel caso un corpo estraneo blocchi il motore, spengere immediatamente la macchina
e contattare un centro assistenza autorizzato.
• Non esporre la macchina agli agenti atmosferici (sole, pioggia, ecc..).
• I bambini devono essere controllati affinché non giochino in qualsiasi momento con
l’apparecchiatura.
• Il proprietario è responsabile del controllo dell’installazione della macchina in
condizioni ambientali tollerabili tali da non creare un pericolo per la salute o per la
sicurezza di coloro che usano la macchina.
• Allorché si decida di non utilizzare più un apparecchio di questo tipo si raccomanda
di renderlo inoperante, dopo aver staccato la spina dalla presa di corrente, tagliare il
cavo di alimentazione.
• In caso di guasto o di cattivo funzionamento dell’apparecchio, spegnerlo e non
manometterlo.
CONSERVAZIONE DEL MANUALE
II presente manuale deve essere sempre a disposizione dell’utilizzatore e/o
manutentore, il quale deve essere informato sull’uso corretto della macchina e su
eventuali rischi residui. Deve essere conservato in luogo asciutto, pulito e protetto
dal calore. Impiegare il manuale in modo tale da non danneggiarne tutto o in parte il
contenuto. Non asportare, strappare o riscrivere per alcun motivo parti del manuale.
In caso di smarrimento del manuale o di richiesta di ulteriori informazioni, contattare il
rivenditore di zona oppure il costruttore.
RIMOZIONE DELL’IMBALLAGGIO
• Assicurarsi che non vi siano segni di danni alla macchina controllando il rivestimento
esterno della confezione.
• Dopo aver rimosso con cura l’imballaggio, verificare che la macchina non presenti
segni di danneggiamento.
• Verificare l’integrità dei componenti, in caso di difetti o danni alla macchina avvisare
immediatamente il rivenditore autorizzato.
• Gli elementi di imballo (cartone, cellophane, punti metallici, polistirolo, ecc..)
III
possono tagliare, ferire o divenire pericolosi se non maneggiati con cura o usati
impropriamente; non lasciare alla portata di bambini o persone non responsabili.
• Questo simbolo sul prodotto o sulla confezione indica che il prodotto non deve
essere considerato come un normale rifiuto domestico ma deve invece
essere consegnato ad un punto di raccolta appropriata per il riciclo di
apparecchi elettrici ed elettronici. Assicurandovi che questo prodotto sia
smaltito correttamente, voi contribuirete a prevenire potenziali
conseguenze negative per l’ambiente e per la salute che potrebbero
altrimenti essere causate dal suo smaltimento inadeguato. Il riciclaggio dei materiali
aiuta a conservare le risorse naturali. Per informazioni più dettagliate circa il
riciclaggio di questo prodotto, potete contattare l’ufficio comunale, il servizio locale di
smaltimento rifiuti oppure il rivenditore dove l’avete acquistato.
IMPORTANZA DEL MANUALE
Il manuale è destinato all’utilizzatore e/o manutentore della macchina ed è considerato
parte integrante della stessa. II presente manuale ha la funzione di fornire informazioni
per uso corretto della macchina ed un’appropriata manutenzione, nonché di tutelare
la sicurezza dell’operatore. II manuale deve essere conservato per tutta la vita della
macchina e deve essere passato a qualsiasi altro utente o successivo proprietario. Le
indicazioni riportate nel presente manuale non sostituiscono le disposizioni di sicurezza
ed i dati tecnici per l’installazione ed il funzionamento applicati direttamente sulla
macchina e sugli imballi.
II presente manuale rispecchia lo stato della tecnica al momento attuale e non potrà
essere considerato inadeguato solo perché successivamente aggiornato in base a
nuove esperienze. II costruttore si riserva altresì il diritto di modificare il manuale senza
l’obbligo di aggiornare le edizioni precedenti, salvo casi eccezionali. Un uso improprio
della macchina o difforme da quanto descritto nel presente manuale preclude ogni
condizione di garanzia o responsabilità del costruttore; l’utilizzo deve essere effettuato
da parte di una persona adulta e responsabile. È necessario conservare con cura il
presente manuale, poiché il costruttore non risponde di danni arrecati a persone o cose,
o subiti dalla macchina se utilizzata in modo difforme da quanto in esso descritto o nel
caso non vengano rispettate le prescrizioni di manutenzione e sicurezza.
• dell’apparecchio. La pulizia non può essere effettuata da bambini senza
supervisione.
EN
SAFETY INSTRUCTIONS
EN
The producer has reasonably considered every precaution possible, so to assure
user’s safety. Anyway, in installing and using the grinder, various conditions may create
uncontrollable and unpredictable events; so, it’s always necessary to evaluate any risks
and consider what follows:
• Before connecting the grinder, it’s necessary to verify that plate data match with
IV
electric net ones.
• Both installation and repair must respect safety instructions and the inforce rules of
the country in which the grinder is installed.
• The grounding wire is necessary, like the installation. Both must respect the inforce
rules of the country in which the grinder is installed.
• Adaptors, multiple outlets and extension cables are not suggested.
• Do not use this grinder if it is damaged on the cable. In case of malfunctioning, switch
off the grinder and take it to the closest authorised service center.
• Do not immerse the grinder, the cable or the plug into water or other liquids. It’s
necessary to avoid that internal parts enter in contact with other liquids.
• Do not use any water jets, unsuitable detergents or steam-cleaners to clean.
• During its use, install the grinder on a flat and stable surface being able to sustain the
weight of the grinder.
• The grinder is intended to be used only to grind roasted coffee beans. A different
use is considered unsuitable and dangerous. The producer cannot be considered
responsible for possible damages related to misuse or erroneous and unreasonable
actions.
• The grinder cannot be used in extreme enviromental conditions. In any case, use the
grinder just between -5° C ÷ + 30° C degrees.
• This grinder has been conceived for commercial use, like restaurant kitchen,
cantines, hospitals and shops, like bakeries and butchers. It is not suitable for
continous food production.
• Do not allow children or untrained people to use the grinder.
• The grinder can be used by children being 8 years old or above and by people
with reduced physical, sensory or mental capabilities ; by people without adequate
experience just when monitored and if these have received user instruction on the
grinder. Cleaning cannot be performed by unmonitored children.
IMPORTANT WARNINGS
• Do not pull the cable or the grinder itself to disconnect its power cable.
• Do not use the grinder with wet or damp hands.
• Do not use the grinder when you are barefoot.
• Before cleaning or servicing, unplug the grinder from the electric net.
• Do not leave the grinder switched on when not necessary. When it is not working,
unplug the grinder.
• Do not obstruct the fan or heat elimination systems. Do not enter any water or liquids.
• While the grinder is working, do not enter spoons, forks or other utensils in the spout
or the coffee container to perform anything.
• To solve any blockage in the spout, always switch off the grinder before.
• In case of failure of the motor, switch off the grinder and contact an authorised
service center.
• Prevent the grinder to be used under any weather conditions (sun, rain, ecc.).
• Children must be monitored to prevent they play with the grinder.
V
• The owner is responsible for monitoring the installation of the grinder, so to assure
it has been installed in enviromental conditions that will not create a safety or health
danger for the users.
• If you decide not to use anymore this grinder, we suggest to make it inoperative. After
having it unplugged, cut the cable. In case of failure, switch it off and do not tamper
with.
CONSERVATION OF THE MANUAL
This manual must always be at any user disposal. The user must be informed on the
correct use of the grinder and on potential risks. It must be conserved in a dry, clean and
heat-protected place. Use the manual so to avoid any damage to itself. Do not remove,
rip or write on any manual parts. In case you cannot find the manual, take contact with
the re-seller or the producer for further information.
UNPACKING THE GRINDER
• It’s necessary to check out that there is not any damage on the grinder, looking at the
external packacing
• After having removed the packing, check out there are no damages on the grinder.
• Check out the entirety of all components. In case of defects or damages, inform
immediately the authorised reseller.
• The packing (box, cellophane, metallic parts, styrofoam, etc.) can cut, wound or be
dangerous if mismanaged. Prevent children or non-responsible people entering in
contact with the packing.
• This symbol on the grinder or on the packing informs that the grinder cannot be
considered like a usual home waste ; it must be delivered to a suitable
waste collection facility that recycle electric and electronic devices. If this
grinder is correctly disposed of, you will prevent potential damages to
both environment and health; these damages may occur in case the
grinder is not correctly disposed of. Waste recycling protects natural
sources. For further information on the recycling of this product, you can contact your
local authority, local recycling center or the reseller you purchased the grinder from.
IMPORTANCE OF THE MANUAL
This manual is adressed to the user of the grinder and it is considered part of this
product. It shares information on its correct use and maintanance, including information
on user’s safety. This manual must be held during all the grinder’s lifespan and must
be transmitted to any user or future owner. All information in this manual do not replace
safety rules and techicnal data on the installation and functioning of the grinder and its
packing. This manual reflects the nowadays state of the art and it cannot be considered
inadaquate just because revised on the base of new techologies. The producer may
modify the manual without revising previous editions, except in special cases. A misuse
VI
of the grinder, or a different use than the one described on the manual, will invalidate
any warranty or responsability of the producer. The grinder can be used just by a
responsible adult. It’s necessary to preserve the manual, as the producer cannot be held
responsible for any damage on people or things, or any damage on the grinder in case it
is misused or in case safety and maintenance rules are not respected.
DE
WARNUNGEN UND
SICHERHEITSVORKEHRUNGEN
DE
Der Hersteller hat jede erdenkliche Sicherheit vorausgesehen, um die Sicherheit
der Benutzer zu gewährleisten, aber die verschiedenen Installations- und/oder
Handhabungsbedingungen können unkontrollierbare oder unvorhersehbare Situationen
schaffen; daher ist es notwendig, immer alle Restrisiken zu bewerten und die folgenden
Vorschläge zu berücksichtigen:
• Vergewissern Sie sich vor dem Anschluss des Geräts, dass die Plattendaten mit
denen des elektrischen Verteilungsnetzes übereinstimmen.
• Installation und Reparatur müssen den im Land der Installation geltenden
Sicherheitsstandards und -vorschriften entsprechen.
• Der Erdungsanschluss und die Übereinstimmung des Systems mit den im Land der
Installation geltenden Vorschriften sind obligatorisch.
• Die Verwendung von Mehrfachsteckdosenadaptern und/oder -verlängerungen wird
nicht empfohlen.
• Verwenden Sie dieses Gerät nicht, wenn das Netzkabel beschädigt ist. Schalten
Sie im Falle einer Fehlfunktion das Gerät aus und bringen Sie es zum nächsten
autorisierten Servicezentrum.
• Tauchen Sie das Gerät, das Kabel und die Stecker nicht in Wasser oder andere
Flüssigkeiten ein und lassen Sie die inneren Teile des Geräts nicht mit Flüssigkeiten
in Berührung kommen.
• Verwenden Sie zur Reinigung keine Wasserstrahlen, ungeeigneten Reinigungsmittel
oder Dampfreiniger.
• Wenn Sie das Gerät verwenden, stellen Sie es auf eine horizontale, stabile
Oberfläche, die das Gewicht des Geräts tragen kann.
• Die Maschine kann nicht unter extremen Umweltbedingungen und auf keinen Fall
außerhalb des Temperaturbereichs -5°C ÷ +30°C eingesetzt werden.
• Die Kaffeemühle sollte nur zum Mahlen von gerösteten Kaffeebohnen verwendet
werden, jede andere Verwendung ist als unsachgemäß und daher gefährlich
anzusehen. Der Hersteller kann nicht für Schäden verantwortlich gemacht werden,
die durch unsachgemäßen, falschen oder unangemessenen Gebrauch entstehen.
• Diese Geräte sind für den Einsatz im gewerblichen Bereich bestimmt, z.B. in den
Küchen von Restaurants, Kantinen, Krankenhäusern und in gewerblichen Betrieben
wie Bäckereien, Metzgereien usw., nicht aber für die kontinuierliche Serienproduktion
von Lebensmitteln.
• Erlauben Sie Kindern oder ungeschultem Personal nicht, das Gerät zu benutzen.
VII
• Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und von Personen mit eingeschränkten
körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder von Personen ohne
angemessene Kenntnisse oder Erfahrung benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt
werden und eine Anleitung zur Benutzung des Geräts erhalten haben. Die Reinigung
darf nicht von Kindern ohne Aufsicht durchgeführt werden.
GRUNDSÄTZLICHE WARNUNGEN
• Ziehen Sie nicht am Netzkabel oder am Gerät selbst, um den Stecker aus der
Steckdose zu ziehen.
• Verwenden Sie das Gerät nicht mit nassen oder feuchten Händen.
• Benutzen Sie das Gerät nicht barfuß.
• Vor der Durchführung von Reinigungs- oder Wartungsarbeiten ist das Gerät durch
Ziehen des Netzsteckers von der Stromversorgung zu trennen.
• Lassen Sie das Gerät nicht unnötig eingeschaltet. Ziehen Sie den Netzstecker, wenn
das Gerät nicht in Gebrauch ist.
• Blockieren Sie keine Lüftungs- oder Kühlkörperöffnungen oder -schlitze und leiten
Sie kein Wasser oder Flüssigkeiten jeglicher Art in das Gerät ein.
• Stecken Sie niemals Löffel, Gabeln oder andere Utensilien in den Ausguss oder
Kaffeebohnenbehälter, während das Gerät in Betrieb ist.
• Um Füllungen aus dem Auslauf zu entfernen, schalten Sie das Gerät immer zuerst
aus.
• Wenn ein Fremdkörper den Motor blockiert, schalten Sie die Maschine sofort ab und
wenden Sie sich an eine autorisierte Kundendienststelle.
• Setzen Sie die Maschine nicht atmosphärischen Einwirkungen aus (Sonne, Regen
usw.).
• Kinder müssen überprüft werden, damit sie zu keiner Zeit mit dem Gerät spielen.
• Der Eigentümer ist dafür verantwortlich, die Installation der Maschine unter
tolerierbaren Umgebungsbedingungen zu kontrollieren, die keine Gefahr für die
Gesundheit oder Sicherheit der Benutzer der Maschine darstellen.
• Wenn Sie beschließen, ein solches Gerät nicht mehr zu verwenden, empfiehlt es
sich, es außer Betrieb zu setzen, nachdem Sie den Netzstecker aus der Steckdose
gezogen und das Netzkabel abgetrennt haben.
• Bei Ausfall oder Fehlfunktion des Geräts schalten Sie es aus und manipulieren Sie es
nicht.
ERHALTUNG DES HANDBUCHS
Dieses Handbuch muss dem Benutzer und/oder dem Wartungstechniker stets zur
Verfügung stehen, der über den korrekten Gebrauch der Maschine und eventuelle
Restrisiken informiert sein muss. Es muss an einem trockenen, sauberen und
hitzegeschützten Ort gelagert werden. Verwenden Sie das Handbuch so, dass
sein Inhalt weder ganz noch teilweise beschädigt wird. Entfernen, zerreißen oder
überschreiben Sie keine Teile des Handbuchs aus irgendeinem Grund. Wenn das
VIII
Handbuch verloren geht oder wenn Sie weitere Informationen benötigen, wenden Sie
sich an Ihren Händler vor Ort oder an den Hersteller.
ENTFERNUNG DER VERPACKUNG
• Vergewissern Sie sich, dass keine Anzeichen von Schäden an der Maschine
vorhanden sind, indem Sie die Außenhülle der Verpackung überprüfen.
• Nachdem Sie die Verpackung vorsichtig entfernt haben, überprüfen Sie die Maschine
auf Anzeichen von Beschädigungen.
• Prüfen Sie die Unversehrtheit der Komponenten. Sollten Mängel oder Schäden an
der Maschine auftreten, benachrichtigen Sie umgehend Ihren Vertragshändler.
• Die Verpackungselemente (Karton, Zellophan, Heftklammern, Polystyrol usw.)
können schneiden, verletzen oder gefährlich werden, wenn sie nicht sorgfältig
behandelt oder unsachgemäß verwendet werden; nicht in Reichweite von Kindern
oder unverantwortlichen Personen lassen.
• Dieses Symbol auf dem Produkt oder auf der Verpackung weist darauf hin, dass das
Produkt nicht als normaler Hausmüll zu betrachten ist, sondern
stattdessen einer geeigneten Sammelstelle für das Recycling von
elektrischen und elektronischen Geräten übergeben werden sollte. Indem
Sie sicherstellen, dass dieses Produkt ordnungsgemäß entsorgt wird,
tragen Sie dazu bei, mögliche negative Folgen für Umwelt und Gesundheit
zu vermeiden, die andernfalls durch seine unsachgemäße Entsorgung verursacht
werden könnten. Das Recycling von Materialien hilft, natürliche Ressourcen zu
schonen. Für genauere Informationen zum Recycling dieses Produkts wenden Sie
sich bitte an Ihr örtliches Stadtamt, Ihren örtlichen Abfallentsorgungsdienst oder den
Händler, bei dem Sie das Produkt gekauft haben.
BEDEUTUNG DES HANDBUCHS
Das Handbuch richtet sich an den Benutzer und/oder Wartungspersonal der Maschine
und gilt als integraler Bestandteil der Maschine. Der Zweck dieses Handbuchs besteht
darin, Informationen für den korrekten Gebrauch der Maschine und eine angemessene
Wartung zu liefern sowie die Sicherheit des Bedieners zu gewährleisten. Das Handbuch
muss während der gesamten Lebensdauer der Maschine aufbewahrt und an jeden
anderen Benutzer oder späteren Besitzer weitergegeben werden. Die in diesem
Handbuch enthaltenen Informationen ersetzen nicht die Sicherheitshinweise und
technischen Daten für Installation und Betrieb, die direkt auf die Maschine und die
Verpackung angewendet werden.
Dieses Handbuch spiegelt den aktuellen Stand der Technik wider und kann nicht nur
deshalb als unzulänglich betrachtet werden, weil es aufgrund neuer Erfahrungen
aktualisiert wurde. Der Hersteller behält sich auch das Recht vor, das Handbuch
zu ändern, ohne die Verpflichtung, frühere Ausgaben zu aktualisieren, außer in
Ausnahmefällen. Eine unsachgemäße oder von der in diesem Handbuch beschriebenen
Verwendung des Geräts abweichende Verwendung schließt jede Garantiebedingung
IX
oder Herstellerverantwortung aus; die Verwendung muss von einer erwachsenen
und verantwortlichen Person vorgenommen werden. Dieses Handbuch ist sorgfältig
aufzubewahren, da der Hersteller nicht für Personen- oder Sachschäden haftet, die an
der Maschine entstehen, wenn sie nicht entsprechend ihrer Beschreibung verwendet
wird oder wenn die Wartungs- und Sicherheitshinweise nicht beachtet werden.
FR
CONSEILS DE SECURITE
FR
Le constructeur a raisonnablement prévu tout type de sécurité prévisible pour
de garantir la protection des utilisateurs, mais la grande variété des conditions
d’installations et d’utilisations peuvent créer des situations incontrôlables ou
imprévisibles. Pour cela il est nécessaire d’évaluer les risques résiduels et prendre en
considération les suggestions suivantes:
• Regarder pour s’assurer que le donnés de la plaque correspondent à ceux montrés
sur le réseau électrique.
• L’installation et l’entretien doivent se conformer aux régulations et les règles de
sécurité du réseau électrique local.
• Le système de terre est nécessaire et doit respecter les règles du Pays où il est
installé.
• Nous ne conseillons pas l’usage d’adaptateurs multiples et des prolongations des
câbles.
• Ne pas utiliser ce moulin s’il y a des dommages sur le câble, sur la prise ou s’il y a
n’importe quelle défaillance. Rapporter le moulin au centre de réparation autorisé
plus proche, pour toutes examens, réparations ou ajustements.
• Ne pas immerger l’appareil, le câble et la prise dans l’eau ou dans d’autres liquides.
• Ne pas utiliser des jets d’eau, des détergents inappropriés ou jets de vapeurs pour le
nettoyage.
• Pendant l’utilisation, installer le moulin sur une surface horizontale, stable en mesure
de supporter le poids du moulin.
• Le moulin a été conçu seulement pour le broyage des grains de café torréfiés. Tout
emploi diffèrent doit être considéré inapproprié et, donc, dangereux. Le fabriquant
ne sera pas considéré responsable pour tout dommage causé par un emploi
inapproprié.
• Le moulin n’a été pas conçu pour l’emploi dans températures extrêmes. Utiliser le
moulin entre -5°c et +30°c.
• Le moulin a été conçu pour applications commerciales, par exemple dans des
cuisines des restaurants, cantines, hôpitaux et entreprises commerciales telles que
boulangeries, boucheries, etc. La production massive alimentaire est exclue.
• Ne pas permettre aux enfants ou à personnes sans formation d’utiliser le moulin.
• Le moulin peut être utilisé par les enfants à partir de 8 ans et par personnes à
mobilité, capacités sensorielles et mentales réduites ou par personnes qui n’ont
pas d’expériences et des connaissances, s’elles sont surveillées ou formées sur
l’utilisation du moulin. Le nettoyage ne devra pas être effectué par des enfants sans
supervision.
X
AVERTISSEMENTS ESSENTIELS
• Ne pas tirer le câble ou le même moulin pour le débrancher de la prise.
• Ne pas utiliser le moulin avec mains humides.
• N’utiliser le moulin quand on est à pieds nus.
• Débrancher toujours le moulin de la prise de puissance avant de nettoyer ou
effectuer toute entretien.
• Ne pas laisser le moulin allumé en cas d’inactivité. Débrancher le câble
d’alimentation quand on n’utilise pas le moulin.
• Ne pas obstruer la ventilation et/ou la dissipation thermique et/ou ne pas introduire
eau ou toute liquide dans le moulin.
• Pendant le fonctionnement du moulin, ne pas introduire jamais dans le bec ou dans
la trémie du cafés en grains des cuillères , fourchettes ou d’autres couverts pour
effectuer des prélèvements ou interventions.
• Pour éliminer toute obstruction dans le bec de distribution, éteindre toujours le moulin
avant.
• Dans le cas où un corps étranger bloque le moteur, éteindre l’appareil tout de suite et
contacter un concessionnaire autorisé et/ou un centre de réparation.
• Ne pas exposer le moulin aux agents atmosphériques (soleil, pluie, etc.)
• Les enfants doivent etre surveillés pour éviter qu’ils jouent avec le moulin.
• Le propriétaire est responsable de s’assurer que le moulin a été installé dans des
conditions environnementales tolérables pour ne pas créer des risques pour la
sécurité et la santé de l’utilisateur du moulin.
• Si vous décidez de n’utiliser plus le moulin, nous vous conseillons de le rendre
inopérant: débrancher le moulin de la prise principale et couper le fil d’alimentation.
• En cas de panne ou mauvais fonctionnement, éteindre le moulin et ne le pas forcer.
CONSERVATION DU MANUEL
Ce manuel doit être toujours disponible pour les utilisateurs et/ou pour les personnes
qui s’occupent de l’entretien. Elles doivent être informées sur les corrects modes
d’emploi et sur les risques. Le manuel doit être conservé dans un lieu propre et sec,
ainsi à n’affecter aucune partie. Ne pas enlever, déchirer ou remanier les parties du
manuel. En cas de perte ou pour des informations supplémentaires, contacter le
revendeur ou le fabriquant.
DEMONTAGE DE L’EMBALLAGE
• S’assurer qu’il n’y a pas des signes des dommages sur le moulin en regardant le
revêtement extérieur de l’emballage.
• Une fois que on a enlevé le moulin de l’emballage, s’assurer que le moulin n’a pas
des signes de dommages.
• Vérifier l’intégrité des composants. En cas de défauts ou dommages du moulin,
informer le revendeur autorisé.
• Les éléments de l’emballage (carton, cellophane, parties en métal, polystyrol, exc.)
XI
peuvent couper, blesser ou être dangereux s’on ne pose pas assez d’attention;
conserver l’emballage loin des enfants ou personnes irresponsables.
• Ce symbole sur l’appareil ou sur l’emballage signifie que l’appareil ne doit pas être
considéré comme un déchet domestique normal; il doit être livré à un
centre approprié de recyclage d’appareils électriques et électroniques.
Assurez-vous que l’appareil sera éliminé correctement ; de cette façon
on évitera des conséquences négatives sur l’environnement et la santé
qui pourraient se produire à cause de l’élimination inadaptée. Le
recyclage des matériaux protège les ressources naturelles. Pour informations
supplémentaires concernant le recyclage de ce moulin, contactez votre conseil ou le
centre local des déchets ou le revendeur dont vous avez acheté le produit.
ES
IMPORTANCE DU MANUEL
ES
Le livret est destiné à l’utilisateur et/ou au manutentionnaire de la machine, et est
considéré faisant partie intégrante de la machine.
Le présent livret a pour fonction de fournir des informations pour un usage correct et un
entretien approprié de la machine, et aussi de garantir la sécurité de l‘opérateur.
Le livret doit être conservé durant toute la vie de la machine et doit être livré à tous les
utilisateurs ou propriétaires suivants. Les indications de ce livret ne remplacent pas
les dispositions de sécurité et les caractéristiques techniques pour l’installation et le
fonctionnement appliqués directement sur la machine et sur l’emballage. Ce livret se
réfère à l’état actuel de la technique et ne pourra à l’avenir être considéré inappropriée
car ajourné sur la base de nouvelles expériences. Le constructeur se réserve le droit
de modifier ce livret sans avoir l’obligation d’ajourner les éditions précédentes, sauf cas
exceptionnels.
Un usage inappropriée de la machine, ou différent de celui indiqué dans ce livret,
annulé toute possibilité de garantie ou responsabilité du constructeur; l’utilisation doit
être effectuée par une personne adulte et responsable.
Il est nécessaire de conserver soigneusement le présent livret, car le constructeur
ne répond pas des dommages causés aux personnes ou aux choses, ou subies
par la machine si utilisée de manière non conforme au livret, ou dans le cas où les
prescriptions d’entretien et sécurité ne sont pas respectées.
ADVERTENCIAS Y PRECAUCIONES
El fabricante ha previsto razonablemente toda la seguridad posible para garantizar
la seguridad de los usuarios, pero las diversas condiciones de instalación y/o
manipulación pueden crear situaciones incontrolables o imprevisibles; por lo tanto,
es necesario evaluar siempre los riesgos residuales y tener en cuenta las siguientes
sugerencias:
• Antes de conectar el aparato, asegúrese de que los datos de la placa corresponden
a los de la red de distribución eléctrica.
• La instalación y la reparación deben cumplir las normas y reglamentos de seguridad
vigentes en el país de instalación.
XII
• La conexión a tierra y la conformidad del sistema con la normativa vigente en el país
de instalación son obligatorias.
• No se recomienda el uso de adaptadores y/o extensiones de enchufes múltiples.
• No utilice esta máquina en caso de que se dañe el cable de alimentación. En caso
de mal funcionamiento, apague la máquina y llévela al centro de servicio autorizado
más cercano.
• No sumerja la máquina, el cable y los enchufes en agua u otros líquidos y no permita
que las partes internas de la máquina entren en contacto con líquidos.
• No utilice chorros de agua, detergentes inadecuados o limpiadores de vapor para la
limpieza.
• Al usar la máquina, colóquela sobre una superficie horizontal y estable capaz de
soportar el peso de la máquina.
• El molinillo solo debe utilizarse para moler granos de café tostado, cualquier otro
uso debe considerarse impropio y por lo tanto peligroso. El fabricante no puede ser
considerado responsable de ningún daño resultante del uso impropio, incorrecto o
irrazonable.
• La máquina no puede ser utilizada en condiciones ambientales extremas y en ningún
caso fuera del rango de temperatura -5°C ÷ +30°C.
• Estos aparatos están destinados a ser utilizados en aplicaciones comerciales, por
ejemplo en las cocinas de restaurantes, comedores, hospitales y en empresas
comerciales como panaderías, carnicerías, etc., pero no para la producción continua
en serie de alimentos.
• No permita que niños o personal no cualificado utilicen la máquina.
• Este aparato puede ser utilizado por niños de 8 años o más y por personas
con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas, o por personas sin
conocimientos o experiencia adecuados si son supervisadas y han recibido
instrucciones sobre cómo utilizar el aparato. La limpieza no puede ser llevada a cabo
por niños sin supervisión.
ADVERTENCIAS BÁSICAS
• No tire del cable de alimentación o de la propia máquina para desconectar el
enchufe de la toma de corriente.
• No utilice la máquina con las manos mojadas o húmedas.
• No use el aparato descalzo.
• Antes de realizar cualquier operación de limpieza o mantenimiento, desconecte el
aparato de la fuente de alimentación desenchufándolo.
• No deje el aparato encendido innecesariamente. Desconecte el enchufe de la red
cuando el aparato no esté en uso.
• No bloquee ninguna abertura de ventilación o de disipación de calor, ni introduzca
agua o líquidos de ningún tipo en el aparato.
• Nunca ponga cucharas, tenedores u otros utensilios en el conducto o en la tolva
mientras la máquina esté en funcionamiento.
• Para quitar cualquier relleno del conducto, siempre apague la máquina primero.
XIII
• Si un cuerpo extraño bloquea el motor, apague la máquina inmediatamente y
póngase en contacto con un centro de servicio autorizado.
• No exponga la máquina a los agentes atmosféricos (sol, lluvia, etc.).
• Los niños deben ser controlados para que no jueguen con el aparato en ningún
momento.
• El propietario es responsable de controlar la instalación de la máquina en
condiciones ambientales tolerables que no creen un peligro para la salud o la
seguridad de quienes la utilizan.
• Cuando decida dejar de usar un aparato de este tipo, se recomienda que lo inutilice,
después de desenchufarlo de la toma de corriente, corte el cable de alimentación.
• En caso de fallo o mal funcionamiento de la máquina, apáguela y no la manipule.
CONSERVACIÓN DEL MANUAL
Este manual debe estar siempre a disposición del usuario y/o del encargado del
mantenimiento, a quienes se debe informar sobre el uso correcto de la máquina y los
posibles riesgos residuales. Debe ser almacenado en un lugar seco, limpio y protegido
del calor. Utilice el manual de tal manera que no dañe todo o parte de su contenido. No
quite, rompa o reescriba partes del manual por ningún motivo. Si se pierde el manual
o si necesita más información, póngase en contacto con su distribuidor local o con el
fabricante.
QUITAR EL EMBALAJE
• Asegúrate de que no hay signos de daños en la máquina comprobando la carcasa
exterior del paquete.
• Después de retirar cuidadosamente el embalaje, compruebe que la máquina no esté
dañada.
• Compruebe la integridad de los componentes. Si hay algún defecto o daño en la
máquina, notifique inmediatamente a su distribuidor autorizado.
• Los elementos del embalaje (cartón, celofán, grapas, poliestireno, etc.) pueden
cortar, lesionar o volverse peligrosos si no se manipulan con cuidado o se utilizan
de manera inadecuada; no los deje al alcance de los niños o de personas no
responsables.
• Este símbolo en el producto o en el embalaje indica que el producto no debe
considerarse como un residuo doméstico normal, sino que debe
entregarse en un punto de recogida adecuado para el reciclaje de
aparatos eléctricos y electrónicos. Asegurándose de que este producto
se deseche adecuadamente, ayudará a prevenir las posibles
consecuencias negativas para el medio ambiente y la salud que, de otro
modo, podrían ser causadas por su eliminación inadecuada. El reciclaje de
materiales ayuda a conservar los recursos naturales. Para obtener información más
detallada sobre el reciclaje de este producto, póngase en contacto con la oficina
municipal, el servicio local de eliminación de residuos o el minorista donde lo
compró.
XIV
IMPORTANCIA DEL MANUAL
El manual está destinado al usuario y/o al encargado del mantenimiento de la
máquina y se considera parte integrante de la misma. El propósito de este manual
es proporcionar información para el uso correcto de la máquina y el mantenimiento
adecuado, así como para proteger la seguridad del operador. El manual debe
conservarse durante toda la vida de la máquina y debe transmitirse a cualquier otro
usuario o propietario posterior. La información que figura en este manual no sustituye
a las instrucciones de seguridad y los datos técnicos de instalación y funcionamiento
aplicados directamente a la máquina y al embalaje. Este manual refleja el estado actual
de la técnica y no puede considerarse inadecuado solo porque se ha actualizado de
acuerdo con las nuevas experiencias. El fabricante también se reserva el derecho de
modificar el manual sin obligación de actualizar las ediciones anteriores, salvo en casos
excepcionales. El uso inadecuado de la máquina o un uso que difiera del descrito en
este manual excluye cualquier condición de garantía o responsabilidad del fabricante;
el uso debe ser realizado por un adulto y una persona responsable. Este manual debe
conservarse con cuidado, ya que el fabricante no se hace responsable de los daños
causados a personas o cosas, ni de los que sufra la máquina si se utiliza de manera
no conforme a su descripción o si no se observan las instrucciones de mantenimiento y
seguridad.
• meno introdurvi acqua o liquidi di alcun genere.
• Mentre l’apparecchio è in funzione non introdurre mai nel beccuccio o nel contenitore
del caffè in grani cucchiai, forchette o altri utensili per effettuare prelievi o interventi.
• Per estrarre eventuali otturazioni dal beccuccio erogatore, spengere sempre prima
l’apparecchio.
• Nel caso un corpo estraneo blocchi il motore, spengere immediatamente la macchina
e contattare un centro assistenza autorizzato.
• Non esporre la macchina agli agenti atmosferici (sole, pioggia, ecc..).
• I bambini devono essere controllati affinché non giochino in qualsiasi momento con
l’apparecchiatura.
• Il proprietario è responsabile del controllo dell’installazione della macchina in
condizioni ambientali tollerabili tali da non creare un pericolo per la salute o per la
sicurezza di coloro che usano la macchina.
• Allorché si decida di non utilizzare più un apparecchio di questo tipo si raccomanda
di renderlo inoperante, dopo aver staccato la spina dalla presa di corrente, tagliare il
cavo di alimentazione.
• In caso di guasto o di cattivo funzionamento dell’apparecchio, spegnerlo e non
manometterlo.
XV
ATOM W 65-75
1
1
2
2
3
4
3
4
5
6
5
6
7
8
7
8
A
B
- 07 +
g
C
1
D
3
E
K
.0
L
M
2
N
I
O
J
1
XVI
2
3
4
5
6
7
XVII
XVIII
• ITALIANO
• ITALIANO
20
20
• ENGLISH
• ENGLISH
• DEUTSCH
31
32
XX
•• DEUTSCH
FRANÇAIS
44
XX
• ESPAÑOL
• FRANÇAIS
XX
56
• ESPAÑOL
68
XIX
IT
1 INFORMAZIONI GENERALI
COSTRUTTORE:
CONTI VALERIO - Via Luigi Longo 39/41 - 50019 Sesto Fiorentino (FI) - ITALY
MODELLO: ATOM W 65/75
2 DATI TECNICI
MODELLO
DESCRIZIONE
W 65
Voltaggio (V)
220/240
Frequenza
(Hz)
50
110/120
60
60
Corrente (A)
Assorbimento
(W)
W 75
220/240
50
110/120
60
60
4.2
8.3
280
460
480
Giri al minuto
1370
(rpm)*
1600
1700
1400
1700
1700
Produttività
2.8-3.3 3.3-3.8
(g/s)
3.3-3.8
4.5-5
5-5.5
5-5.5
Peso a vuoto
(Kg)
13
13
Capacità
Campana (Kg)
1.2
1.2
Altezza (mm)
540
540
Larghezza
(mm)
180
180
Profondità
(mm)
240
240
* I valori indicati si riferiscono agli effettivi giri delle macine
• Atom W 65: Ton 30s – Toff 270s
• Atom W 75: Ton 30S – Toff 420s
20
IT
3 DESCRIZIONE DELL’APPARECCHIO
1. Coperchio contenitore
2. Contenitore per caffè in grani
3. Linguetta apertura/chiusura
contenitore caffè in grani
4. Pomello regolazione macinatura
5.
6.
7.
8.
A. Visualizzatore tempo dose
selezionata
B. Pulsante decremento grammi
C. Selezione dose 1
D. Selezione dose 3
E. Regolazione dose bloccata
F. Allarme attivo
G. Pulsante incremento grammi
H. Selezione dose 2
I. Selezione dose continua
J. Accesso al menu
K. Pagina successiva
L. Pagina precedente
M. Accesso menu tecnico
N. Uscita menu
O. Indietro
Display touch screen
Bocchetta di erogazione
Pulsante di accensione
Forcella porta filtro
4 REGOLAZIONI E USO
4.1 OPERAZIONI PRELIMINARI W 65/75
È necessario mettere a punto la macchina prima di cominciare a lavorare, in base al
tipo di miscela di caffè (più o meno tostata) e il grado di macinatura.
• Inserire il contenitore per caffè in grani (2), nella relativa sede (Fig.2) posizionandolo
• con il foro allineato alla vite posta dietro (Fig.3) e bloccarlo stringendo la vite.
• Spingere la linguetta (3) per impedire il passaggio dei grani di caffè (Fig.4).
• Togliere il coperchio (1) dal contenitore (2) e riempirlo di caffè in grani.
• Reinserire il coperchio (1) e tirare la linguetta (3) permettendo il passaggio dei grani
di caffè.
• Regolare l’altezza della forcella porta filtro svitando le due viti al di sotto di essa (8)
(Fig.6).
4.2 REGOLAZIONE MACINATURA
Per regolare la macinatura, agire sul pomello di regolazione (4), ruotandolo in senso
orario per fare la polvere più fine o in senso antiorario per aumentarne la grana come
riportato sul pomello (Fig.7). La regolazione è senza punti di fermo; deve essere
effettuata gradualmente, macinando un po’ di caffè ogni 2 tacche al massimo.
ATTENZIONE
Se il pomello viene ruotato di un giro a motore fermo, la macchina può bloccarsi.
21
IT
4.3 ACCENSIONE MACCHINA
Portare l’interruttore (7) in posizione di accensione.
Alla prima accensione, l’apparecchio risulterà predisposto nella modalità impostata
all’uscita della fabbrica e comunque, negli avvii successivi, si predisporrà sempre come
nell’ultima modalità precedente lo spegnimento.
All’accensione, il display visualizza la schermata operativa.
4.4 FUNZIONAMENTO DOSI
Selezionare la dose da erogare tramite i rispettivi pulsanti (C), (H) o (D). Appoggiare la
coppa del porta filtro sulla forcella (8), facendo attenzione che sia precisamente sotto
alla bocchetta di erogazione (6). L’erogazione inizia automaticamente dopo qualche
secondo e termina al raggiungimento dei grammi impostati nella programmazione.
ATTENZIONE
Per iniziare una nuova erogazione è necessario togliere il porta filtro, attendere
circa due secondi e reinserirlo.
ATTENZIONE
È possibile fermare l’erogazione automatica prima che siano finiti i grammi di
macinatura. Durante l’erogazione premere il pulsante della dose selezionata, o il
pulsante di attivazione frontale, per fermare l’erogazione. Sul display sono
visualizzati i grammi macinati fino alla pausa.
Premere di nuovo il pulsante per riprendere l’erogazione per i grammi
rimanenti.
Con la dose in pausa è possibile cambiare la dose selezionata, solo se il peso
del macinato non ha superato il valore della dose che si vuole selezionare.
In caso contrario, se il tempo della macinatura singola è già stato superato, la
macinatura si interrompe.
ATTENZIONE
Se non viene riavviata la macinatura o rimosso il porta filtro entro 30 secondi,
il sistema si resetta.
ATTENZIONE
Nel caso in cui il porta filtro non sia inserito correttamente la macinatura non
parte e compaiono le linee
prima dell’erogazione. Per sbloccare la
macinatura togliere il porta filtro, attendere circa due secondi e reinserirlo.
ATTENZIONE
La macinatura deve partire solo dopo aver inserito il porta filtro.
Per resettare il sistema basterà togliere il porta filtro dalla forcella.
22
IT
4.4.1 EROGAZIONE CONTINUA
Selezionare il tasto dose continua (I), appoggiare la coppa porta filtro sulla forcella (8) e
tenere premuto il tasto dose continua (I) per tutta la durata della macinatura.
Per mettere in pausa la macinatura basterà togliere il dito dal tasto dose continua (I) e
tenerlo premuto nuovamente per continuare l’erogazione.
ATTENZIONE
Per resettare il sistema basterà togliere il portafiltro dalla forcella.
4.4.2 SBLOCCO ARRESTO MACINATURA
Se durante l’erogazione la macchina riceve un disturbo esterno (colpo al porta filtro,
colpo su forcella...) prima della fine dell’ erogazione, la macinatura va in pausa e sul
visualizzatore grammi dose selezionata (A) appare il simbolo
. Premendo uno dei
tasti dose la macinatura riparte.
Alcuni disturbi potrebbero essere interpretati dal sistema come rimozione porta filtro e
quindi portare al reset della macchina.
ATTENZIONE
Se non viene riavviata la macinatura o rimosso il porta filtro entro 5 secondi, il
sistema si resetta.
23
IT
5 PROGRAMMAZIONE MACCHINA
5.1 REGOLAZIONE DOSI
• Selezionare il tasto (C) o (G) per selezionare la dose da impostare.
• Premere i tasti (B) o (F) per diminuire o aumentare il tempo di erogazione della dose
selezionata di più o meno 5 centesimi di secondo. Se premuti a lungo, il tempo viene
aumentato o diminuito del tempo di pressione.
5.1.1 BLOCCO REGOLAZIONE DOSI
Premere contemporaneamente per alcuni istanti i tasti (B) e (F) per bloccare la
regolazione del tempo di erogazione delle dosi. Sul display comparirà il simbolo (I) e i
tasti (B) e (F) si oscurano.
Premere contemporaneamente per alcuni istanti i tasti (B) e (F) per sbloccare.
5.2 MENU PRINCIPALE
Per accedere al menu principale, premere (J) nella schermata iniziale.
5.2.1 SOMMA CONTATORI PARZIALI
Questa schermata permette di visualizzare i chilogrammi erogati
per ogni dose. Premendo il pulsante RESET azzera i contatori.
5.2.2 PASSWORD
Questa schermata permette di impostare la password della macchina. Quando
abilitata, la password verrà richiesta per poter accedere al menu tecnico, per bloccare/
sbloccare la regolazione dosi oltre che per disabilitare la password stessa.
• ON: password abilitata.
• OFF: password disabilitata.
Per impostare la password è necessario premere su ON e successivamente inserire un
codice composto da 4 cifre. Dopo aver premuto il tasto CONFERMA è necessario
riscriverlo e infine premere SALVA.
Per modificare la password premere il tasto IMPOSTA.
24
IT
È necessario digitare prima la password impostata precedentemente, premendo il
tasto AVANTI sarà possibile scrivere, confermare e salvare la nuova password.
5.2.3 INFORMAZIONI MACCHINA
Questa schermata permette di visualizzare le informazioni
della macchina relative al modello e alla versione del firmware,
necessarie per ogni tipo di richiesta di intervento tecnico.
5.3 MENU TECNICO
Per accedere al menu tecnico, premere il pulsante (M) nella schermata del menu
principale.
5.3.1 CONTATORI ASSOLUTI
Questa schermata permette di visualizzare i contatori assoluti
(non azzerabili) per ogni dose erogata.
25
IT
5.3.2 LUMINOSITÀ DISPLAY
Questa schermata permette di impostare la luminosità del
display. Premere i tasti “+” e “-” per aumentare o diminuire
la luminosità.
5.3.3 MODALITÀ SELEZIONE DOSI
Questa schermata permette di impostare la modalità di
selezione delle dosi.
• ON: prima di ogni erogazione è necessario selezionare la
dose.
• OFF: resta selezionata l’ultima dose erogata.
5.3.4 MANUTENZIONE MACINE
Questa schermata permette di impostare e resettare il contatore di cambio macine
oltre che abilitare o disabilitare l’allarme di cambio macine. Premendo il pulsante
IMPOSTA è possibile attivare o disattivare l’allarme di cambio macine utilizzando i tasti
ON/OFF. Quando l’allarme è attivato, in caso di macine da sostituire, si accenderà nella
schermata principale l’icona (F). Il pulsante RESET, se premuto, azzera il contatore di
cambio macine e l’icona (F) scomparirà. Infine è possibile impostare la misura e il tipo
di macine.
26
IT
5.3.5 LINGUA
Questa schermata permette di selezionare la lingua. La lingua
attualmente in uso viene mostrata sullo schermo in anteprima.
Premendo il tasto IMPOSTA è possibile modificare la lingua
scegliendo fra quelle elencate.
5.3.6 STANDBY
Questa schermata permette di attivare, disattivare lo standby e
impostare i minuti di attesa prima che si attivi.
Quando lo standby è attivo la schermata principale scompare
e appare il logo. Per riattivare la schermata principale premere
un punto qualsiasi dello schermo.
ON: standby attivato
OFF: standby disattivato.
Utilizzare i pulsanti “+” e “-” per aumentare o diminuire i minuti
di inutilizzo prima che si attivi lo standby.
5.3.7 RIPRISTINO IMPOSTAZIONI DI
FABBRICA
Questa schermata permette di riportare le impostazioni della
macchina a quelle impostate dal Costruttore.
Premere per 3 sec. il tasto RESET per effettuare il ripristino
alle impostazioni di fabbrica.
27
IT
5.4 CALIBRAZIONE FORCELLA PORTA FILTRO
Tenere premuto il tasto calibrazione per 3 secondi. Si entra nel menu per calibrare il
sistema:
• Sul display viene visualizzato lampeggiante il valore del peso campione disponibile
all’utente. È possibile modificare il peso agendo sui tasti (B) e (G).
• Inserendo il porta filtro sulla forcella (8) il valore del peso campione a display
smettere di lampeggiare.
• Premere tara e dopo 2 secondi inserire il peso campione all’ interno del porta filtro.
• Dopo 2 secondi premere il tasto calibra per concludere la calibrazione.
• A display verrà visualizzata la “V” verde se la calibrazione è andata a buon fine e una
“X” rossa nel caso la calibrazione non sia andata a buon fine.
NOTA BENE: intervento di manutenzione necessario solo nel caso di perdita di
precisione della taratura.
-
ATTENZIONE
14 +
.0
Se il sistema di pesatura, in fase di macinatura, non rileva una variazione di
grammi sul porta filtro si arresterà per evitare il surriscaldamento del motore.
28
g
IT
5.5 MODALITA' MACINATURA
Grinding mode
E' possibile passare dalla macinatura a peso alla
macinatura a tempo attraverso la schermata "MODALITA'
MACINATURA".
Quando viene attivata la macinatura a peso la schermata
principale risulterà di colore rosso.
Quando viene attivata la macinatura a tempo la schermata
principale risulterà di colore verde.
- 07 +
- 07 +
1
1
.0
g
2
3
Grinding by weight
Grinding by time
.0 ...
s
2
3
6 PULIZIA E MANUTENZIONE
ATTENZIONE
Disinserire l’apparecchio dalla rete di alimentazione elettrica prima di effettuare
qualsiasi operazione di pulizia e manutenzione.
Non tirare il cavo di alimentazione o l’apparecchio stesso per staccare la spina
dalla presa di alimentazione elettrica.
ATTENZIONE
Le operazioni di manutenzione devono essere effettuate da personale
specializzato e autorizzato dal costruttore.
ATTENZIONE
Non effettuare riparazioni di fortuna o precarie, né tanto meno utilizzare ricambi
non originali.
6.1 PULIZIA
La pulizia è un aspetto fondamentale per il corretto funzionamento del macina caffè.
Un macina caffè trascurato può avere un impatto negativo sull’erogazione del caffè
e sull’accuratezza della dose e della macinatura. Prima di pulire, assicurarsi che
l’apparecchio sia scollegato dalla rete elettrica.
29
IT
ATTENZIONE
Non lasciare il portafiltro inserito sulla forcella (8).
6.2 PULIZIA DEL CONTENITORE CAFFÈ IN GRANI
Dopo aver tolto il contenitore dalla macchina, lavare l’interno con acqua e sapone
neutro togliendo lo strato oleoso lasciato dai chicchi di caffè. Risciacquarlo e asciugarlo
accuratamente. Ripetere il processo per il coperchio in plastica. Non lavare in
lavastoviglie.
Si raccomanda di effettuare la pulizia almeno una volta a settimana.
6.3 PULIZIA SISTEMA DI MACINATURA
Rimuovere la campana e successivamente pulire le macine e le altre parti interne con
un pennello o un panno asciutto. Se necessario utilizzare un aspirapolvere o un getto
d’aria compressa. Dopo aver effettuato la pulizia, inserire nuovamente la campana.
Per una completa igIenizzazione utilizzare delle compresse detergenti per macina o
essere effettuate con prodotti approvati per uso alimentare.
6.4 MANUTENZIONE
Per garantire il corretto funzionamento dell’apparecchio, controllare ed eventualmente
sostituire le macine ogni 500 kg di caffè. Per la manutenzione delle macine, disinserire
l’apparecchio dalla rete elettrica e rimuovere il contenitore del caffè in grani.
Successivamente svitare la vite posta sul coperchio e le viti sottostanti che fissano il
porta macine superiore. Per la pulizia delle macine utilizzare un pennello o un panno
asciutto, se necessario utilizzare un aspirapolvere o un getto di aria compressa caffè
presenti in commercio.
ATTENZIONE
Tutte le operazioni di pulizia e igienizzazione, devono essere effettuate con
prodotti approvati per uso alimentare.
ATTENZIONE
La manutenzione deve essere eseguita solo da personale specializzato
autorizzato dal produttore.
ATTENZIONE
Non effettuare riparazioni di fortuna o precarie, né tanto meno utilizzare ricambi
non originali.
7 RICERCA GUASTI
Se il problema persiste, contattare personale specializzato.
30
IT
31
EN
1 GENERAL INFORMATION
MANUFACTURER:
CONTI VALERIO - Via Luigi Longo 39/41 - 50019 Sesto Fiorentino (FI) - ITALY
MODEL: ATOM W 65/75
2 TECHNICAL DATA
MODEL
DESCRIPTION
W 65
Voltage (V)
220/240
Frequency
(Hz)
50
W 75
110/120
60
60
Current (A)
220/240
50
110/120
60
60
4.2
8.3
Absorption
(W)
280
460
RPM*
1370
1600
1700
1400
1700
1700
Productivity
2.8-3.3 3.3-3.8
(g/s)
3.3-3.8
4.5-5
5-5.5
5-5.5
480
Weight when
empty (kg)
13
13
Hopper
Capacity (Kg)
1.2
1.2
Height (mm)
540
540
Width (mm)
180
180
Depth (mm)
240
240
* The values indicated refer to the actual revolutions of the grinders
• Atom W 65: Ton 30s – Toff 270s
• Atom W 75: Ton 30S – Toff 420s
32
EN
3 DESCRIPTION OF THE APPLIANCE
1. Container lid
2. Container for coffee beans
3. Coffee bean container
opening/closing tab
4. Grinding adjustment knob
5.
6.
7.
8.
A. Selected dose grams display
B. Grams decrease button
C. Dose 1 selection
D. Dose 3 selection
E. Blocked dose adjustment
F. Active alarm
G. Grams increase button
H. Dose 2 selection
I. Continuous dose selection
J. Menu access
K. Next page
L. Previous page
M. Technical menu access
N. Menu exit
O. Back
Touch screen display
Dispensing nozzle
Ignition button
Filter holder fork
4 ADJUSTMENTS AND USE
4.1 PRELIMINARY OPERATIONS W 65/75
Before starting work, the machine must be set up according to the type of coffee blend
(roasting level) and grinding.
• Insert the container for coffee beans (2) into its seat (Fig.2) positioning it with the
hole aligned with the screw located behind it (Fig.3) and lock it in place by tightening
the screw.
• Push the tab (3) to prevent the coffee beans from passing through (Fig.4).
• Remove the lid (1) from the container (2) and fill it with coffee beans.
• Put the lid (1) back on and pull the tab (3) to allow the coffee beans to pass through.
• Adjust the height of the filter holder fork by loosening the two screws beneath it (8)
(Fig.6).
4.2 GRINDING DEGREE ADJUSTMENT
To adjust the grinding degree, use the adjustment knob (4), turning it clockwise to make
the powder finer or counter-clockwise to increase the grain size as indicated on the
knob (Fig.7). The adjustment is without stops; it must be carried out gradually, grinding
a little coffee every 2 notches at the most.
ATTENTION
If the knob is turned by one full turn with the motor stopped, the machine may
stop.
33
EN
4.3 TURNING ON THE MACHINE
Turn the switch (7) to the on position.
When the appliance is switched on for the first time, it will be set to the mode set at the
time it left the factory and, in any case, during subsequent starts, it will always be set to
the last mode before it was switched off.
When switched on, the display shows the operating screen.
4.4 DOSES OPERATION
Select the dose to be dispensed using the respective buttons (C), (H) o (D). Rest the cup
of the filter holder on the fork (8), making sure that it is precisely under the dispensing
spout (6). Dispensing starts automatically after a few seconds and ends when the grams
set in the programming are reached.
ATTENTION
To start a new dispensing it is necessary to remove the filter holder, wait
approximately two seconds and reinsert it.
ATTENTION
It is possible to stop automatic dispensing before the grinding grams have run
out. During dispensing, press the selected dose button, or the front activation
button, to stop dispensing. The display shows the grams ground up to the pause.
Press the button again to resume dispensing for the remaining grams.
With the dose paused it is only possible to change the selected dose if the weight
of the ground coffee has not exceeded the value of the dose to be selected.
Otherwise, if the single grinding time has already been exceeded, the grinding
will stop.
ATTENTION
If the grinding is not restarted or the filter-holder is removed within 30 seconds,
the system will reset.
ATTENTION
If the filter holder is not inserted correctly, the grinding does not start and the
lines appear
before dispensing. To release the grinding, remove the filter
holder, wait approximately two seconds and reinsert it.
ATTENTION
Grinding must only start after inserting the filter holder.
To reset the system, simply remove the filter holder from the fork.
34
EN
4.4.1 CONTINUOUS DISPENSING
Select the continuous dose button (I), place the filter holder cup on the fork (8) and keep
the continuous dose button (I) pressed for the entire duration of the grinding.
To pause the grinding, simply remove your finger from the continuous dose key (I) and
hold it down again to continue dispensing.
ATTENTION
To reset the system, simply remove the filter holder from the fork.
4.4.2 GRINDING STOP RELEASE
If during dispensing the machine receives an external disturbance (knock against the
filter holder, knock against the fork...) before the end of dispensing, the grinding will
pause and the selected dose grams display (A) will show the symbol
. By pressing
one of the dose keys, the grinding restarts.
Some disturbances could be interpreted by the system as removal of the filter holder and
therefore lead to a reset of the machine.
ATTENTION
If the grinding is not restarted or the filter-holder is removed within 5 seconds,
the system will reset.
35
EN
5 MACHINE PROGRAMMING
5.1 DOSE ADJUSTMENT
• Select the key (C) or (G) to select the dose to be set.
• Press the keys (B) or (F) to decrease or increase the dispensing time of the selected
dose by plus or minus 5 hundredths of a second. If pressed for a long time, the time is
increased or decreased by however long the key is pressed.
5.1.1 DOSE ADJUSTMENT LOCK
Press simultaneously for 3 sec. the keys (B) and (G) to block the dose dispensing grams
adjustment. The symbol (E) and the keys (B) and (G) will appear on the display and
darken.
Press simultaneously for 3 sec. the keys (B) and (G) to unlock.
5.2 MAIN MENU
To access the main menu, press (J) from the home screen.
5.2.1 PARTIAL COUNTERS SUM
This screen is used to view the kilograms dispensed for each dose.
Pressing the RESET button resets the counters.
5.2.2 PASSWORD
This screen allows setting the password for the appliance. When enabled, the password
will be needed to access the technical menu, to lock/unlock the dose adjustment as well
as to disable the password itself.
• ON: password enabled.
• OFF: password disabled.
To set the password, press ON and then enter a 4-digit code. After pressing the
CONFIRM key, re-enter the password and then press SAVE.
To change the password, press SET.
36
EN
The previously set password must first be entered. By pressing the NEXT key it will be
possible to write, confirm and save the new password.
5.2.3 MACHINE INFORMATION
This screen is used to view the machine information relating
to the model and firmware version, necessary for any
type of technical intervention request.
5.3 TECHNICAL MENU
To access the technical menu, press the (M) button in the main menu screen.
5.3.1 ABSOLUTE COUNTERS
This screen is used to view the absolute counters
(non-resettable) for each dispensed dose.
37
EN
5.3.2 DISPLAY BRIGHTNESS
This screen is used to set the brightness of the display.
Press the “+” and “-” keys to increase or decrease the
brightness.
5.3.3 DOSE SELECTION MODE
This screen allows setting the dose selection mode.
• ON: before each dispensing cycle, the dose must be selected.
• OFF: the last dispensed dose is selected.
5.3.4 GRINDER MAINTENANCE
On this screen it is possible to set and reset the grinder change counter as well as
enable or disable the grinder change alarm. Pressing the button
SET, it is possible to activate or deactivate the grinder change alarm using the ON/OFF
keys. When the alarm is activated, in the case of grinder to be replaced, the icon (F) will
light up on the main screen. The RESET button, if pressed, resets the grinder change
counter and the icon (F) will disappear. Finally, it is possible to set the size and type of
grinders.
38
EN
5.3.5 LANGUAGE
This screen allows selecting the language. The language
currently in use is shown on the screen as a preview.
Press the SET key to change the language,
choosing from one of the languages listed.
5.3.6 STANDBY
This screen is used to activate and deactivate standby and
to set the minutes to wait before it activates.
When standby is active the main screen disappears
and the logo appears. To reactivate the main screen, press
anywhere on the screen.
ON: Standby enabled, OFF: Standby disabled.
Use the “+” and “-” buttons to increase or decrease the minutes
of inactivity before going into standby.
5.3.7 FACTORY SETTINGS RESET
This screen allows restoring the appliance
factory settings set by the Manufacturer.
Press the RESET key for 3 sec. to restore the
factory settings.
39
EN
5.4 FILTER HOLDER FORK CALIBRATION
Press and hold the calibration key for 3 seconds. The menu to calibrate the system is
entered:
• The sample weight value available to the user flashes on the display. It is possible to
modify the weight by acting on the keys (B) and (G).
• By inserting the filter holder on the fork (8) the sample weight value on the display will
stop flashing.
• Press tare and after 2 seconds insert the sample weight inside the filter holder.
• After 2 seconds, press the calibrate key to finish the calibration.
• The display will show a green “V” if the calibration has been successful and a red “X”
if the calibration has not been successful.
PLEASE NOTE: maintenance intervention only necessary in case of loss of calibration
precision.
-
ATTENTION
14 +
.0
g
If the weighing system, during the grinding phase, does not detect a change in
grams on the filter-holder, it will stop to prevent the motor from overheating.
40
EN
5.5 GRINDING MODE
Grinding mode
It is possible to switch from grinding by weight to grinding
by time via the "GRINDING MODE" screen.
When grinding by weight is ON the main screen will be red.
When grinding by time is ON the main screen will be
green.
- 07 +
- 07 +
1
1
.0
g
2
3
Grinding by weight
Grinding by time
.0 ...
s
2
3
6 CLEANING AND MAINTENANCE
ATTENTION
Disconnect the appliance from the power supply before carrying out any cleaning
and maintenance operations.
Do not pull the power cord or the appliance itself to disconnect the plug from the
power supply socket.
ATTENTION
Maintenance operations must be performed by specialised technicians
authorised by the manufacturer.
ATTENTION
Do not carry out makeshift or precarious repairs, much less use non-original
spare parts.
6.1 CLEANING
Cleaning is a fundamental aspect for the correct functioning of the coffee grinder. A
neglected coffee grinder can have a negative impact on the coffee dispensing and on
the precision of the dose and grinding. Before cleaning, make sure that the appliance is
disconnected from the electrical power supply.
41
EN
ATTENTION
Do not leave the filter holder inserted on the fork (8).
6.2 CLEANING THE COFFEE BEAN CONTAINER
After removing the container from the machine, wash the inside with water and neutral
soap, removing the oily layer left by the coffee beans. Rinse and dry it thoroughly.
Repeat the process for the plastic lid. Do not wash in the dishwasher.
Cleaning is recommended at least once a week.
6.3 CLEANING THE GRINDING SYSTEM
Remove the hopper and then clean the grinders and the other internal parts using a
brush or a dry cloth. If necessary, use a vacuum cleaner or a jet of compressed air. After
cleaning, put the hopper back in place. For complete sanitisation, use detergent tablets
for grinders or products approved for food use.
6.4 MAINTENANCE
To ensure correct operation of the appliance, check and, if necessary, replace the
grinders every 500 kg of coffee. To carry out maintenance on the grinders, disconnect
the appliance from the power supply and remove the bean container. Then loosen
the screw on the lid and the screws that secure the upper grinder holder. To clean
the grinders, use a brush or a dry cloth. If necessary use a vacuum cleaner or a jet of
compressed air.
ATTENTION
All cleaning and sanitising operations must be carried out with products
approved for use with food.
ATTENTION
Maintenance must only be carried out by specialized personnel authorized by the
manufacturer.
ATTENTION
Do not carry out makeshift or precarious repairs, much less use non-original
spare parts.
7 TROUBLESHOOTING
If the problem persists, contact specialised personnel.
42
EN
43
DE
1 ALLGEMEINE INFORMATIONEN
HERSTELLER:
CONTI VALERIO - Via Luigi Longo 39/41 - 50019 Sesto Fiorentino (FI) - ITALY
MODELL: ATOM W 65/75
2 TECHNICAL DATA
MODELL
BESCHREIBUNG
Spannung (V)
Frequenz
(Hz)
W 65
220/240
50
110/120
60
60
Strom (A)
Aufnahme
280
(W)
Umdrehungen
pro Minute (rpm)* 1370
W 75
220/240
50
110/120
60
60
4.2
460
8.3
480
1600
1700
1400
1700
1700
Produktivität
2.8-3.3 3.3-3.8
(g/s)
3.3-3.8
4.5-5
5-5.5
5-5.5
Leergewicht
(kg)
13
13
Glockenkapazität
(kg)
1.2
1.2
Höhe (mm)
540
540
Breite (mm)
180
180
Tiefe (mm)
240
240
* Die angegebenen Werte beziehen sich auf die tatsächliche Drehzahl der Mahlwerke
• Atom W 65: Ton 30s – Toff 270s
• Atom W 75: Ton 30S – Toff 420s
44
DE
3 GERÄTEBESCHREIBUNG
1. Behälterdeckel
2. Behälter für Bohnenkaffee
3. Klappe zum Öffnen/Schließen des
Kaffeebohnenbehälters
4. Einstellknopf für das Schleifen
5.
6.
7.
8.
A. Anzeige der ausgewählten Dosis in Gramm
B. Taste zum Verringern der Grammzahl
C. Auswahl Dosis 1
D. Auswahl Dosis 3
E. Einstellung gesperrte Dosis
F. Aktiver Alarm
G. Taste zur Erhöhung der Grammzahl
H. Auswahl Dosis 2
I. Auswahl der kontinuierlichen Dosis
J. Zugang zum Menü
K. Nächste Seite
L. Vorherige Seite
M. Zugang zum technischen Menü
N. Menü verlassen
O. Zurück
Anzeige des Touchscreens
Ausgießer
Einschalttaste
Filtergabel
4 EINSTELLUNGEN UND VERWENDUNG
4.1 VORBEREITENDE EINSTELLUNGEN W 65/75
Je nach Art der Kaffeemischung (mehr oder weniger geröstet) und des Mahlgrads ist
eine Feineinstellung der Maschine vor Arbeitsbeginn erforderlich
• Den Bohnenbehälter (2) in den Sitz des Bohnenbehälters (Abb.2) einsetzen und so
positionieren, dass das Loch mit der dahinter befindlichen Schraube übereinstimmt
(Abb.3), und die Schraube festziehen.
• Die Klappe (3) drücken, um das Durchlaufen der Kaffeebohnen zu verhindern (Abb.4).
• Den Deckel (1) vom Behälter (2) abnehmen und mit Kaffeebohnen füllen.
• Den Deckel (1) wieder aufsetzen und an der Lasche (3) ziehen, so dass die
Kaffeebohnen durchlaufen können.
• Stellen Sie die Höhe der Filterhaltergabel ein, indem Sie die beiden Schrauben
darunter herausdrehen (8) (Abb.6).
4.2 EINSTELLUNG DES MAHLGRADS
Zum Einstellen des Mahlgrads den Einstellknopf (4) im Uhrzeigersinn drehen, um
das Pulver feiner zu machen, oder gegen den Uhrzeigersinn, um die Körnung zu
vergrößern, wie auf dem Knopf angegeben (Abb.7). Die Einstellung hat keinen
Endpunkt; sie erfolgt schrittweise, indem höchstens alle 2 Stufen ein wenig Kaffee
gemahlen wird.
ACHTUNG
Wenn der Knopf bei stehendem Motor eine Umdrehung gedreht wird, kann die
Maschine stehen bleiben.
45
DE
4.3 EINSCHALTEN DER MASCHINE
Den Schalter (7) in die Ein-Position bringen.
Beim ersten Einschalten stellt sich das Gerät auf den Modus ein, der beim Verlassen
des Werks eingestellt war, und bei nachfolgenden Einschaltungen wird es immer auf den
letzten Modus vor dem Ausschalten eingestellt.
Beim Einschalten zeigt das Display den Betriebsbildschirm an.
4.4 DOSIERVORGANG
Wählen Sie die auszugebende Dosis mit den entsprechenden Tasten (C), (H) oder (D).
Setzen Sie den Filterhalterbecher auf die Gabel (8) und achten Sie darauf, dass er sich
genau unter der Ausgabeöffnung (6) befindet. Die Ausgabe beginnt automatisch nach
einigen Sekunden und endet, wenn die in der Programmierung eingestellte Grammzahl
erreicht ist.
ACHTUNG
Um eine neue Ausgabe zu starten, entfernen Sie den Filterhalter, warten Sie etwa
zwei Sekunden und setzen Sie ihn wieder ein.
ACHTUNG
Es ist möglich, die automatische Dosierung zu stoppen, bevor die Grammzahl
erreicht ist. Während der Ausgabe die gewählte Dosiertaste oder die frontale
Aktivierungstaste drücken, um die Ausgabe zu beenden. Auf dem Display werden
die gemahlenen Gramm bis zur Pause angezeigt.
Drücken Sie die Taste erneut, um die Dosierung für die verbleibenden Gramm
fortzusetzen.
Bei angehaltener Dosierung ist es nur möglich, die gewählte Dosierung zu
ändern, wenn das Gewicht des Mahlguts den Wert der zu wählenden Dosierung
nicht überschritten hat.
Andernfalls wird der Mahlvorgang abgebrochen, wenn die einzelne Mahlzeit
bereits überschritten wurde.
ACHTUNG
Wird das Mahlen nicht innerhalb von 30 Sekunden neu gestartet oder der
Filterhalter entfernt, setzt sich das System zurück.
ACHTUNG
Wenn der Filterhalter nicht richtig eingesetzt ist, beginnt das Mahlen nicht und
die Linien
erscheinen vor der Ausgabe. Um das Mahlwerk zu entsperren,
nehmen Sie den Filterhalter heraus, warten Sie etwa zwei Sekunden und setzen
Sie ihn wieder ein.
46
DE
ACHTUNG
Das Mahlen darf erst nach Einsetzen des Filterhalters beginnen.
Um das System zurückzusetzen, entfernen Sie einfach den Filterhalter aus der
Gabel.
4.4.1 KONTINUIERLICHE AUSGABE
Wählen Sie die Taste für kontinuierliche Dosierung (I), setzen Sie den Filterbecher auf
die Gabel (8) und halten Sie die Taste für kontinuierliche Dosierung (I) für die Dauer des
Mahlvorgangs gedrückt.
Um den Mahlvorgang anzuhalten, lassen Sie einfach die Taste für die kontinuierliche
Dosierung (I) los und halten Sie sie erneut gedrückt, um die Ausgabe fortzusetzen.
ACHTUNG
Um das System zurückzusetzen, entfernen Sie einfach den Filterhalter von der Gabel.
4.4.2 ENTSPERREN DES MAHLSTOPPS
Erfährt das Gerät während der Ausgabe eine äußere Störung (Schlag auf den
Filterhalter, Schlag auf die Gabel usw.) vor dem Ende der Ausgabe, wird der
Mahlvorgang unterbrochen und das Symbol erscheint auf der Anzeige der gewählten
Dosiermenge (A)
. Durch Drücken einer der Dosiertasten wird der Mahlvorgang
wieder gestartet.
Einige Störungen könnten vom System als Entfernen des Filterhalters interpretiert
werden und somit zu einem Reset des Geräts führen.
ACHTUNG
Wird das Mahlen nicht innerhalb von 5 Sekunden neu gestartet oder der
Filterhalter entfernt, setzt sich das System zurück.
47
DE
5 GERÄTEPROGRAMMIERUNG
5.1 DOSISEINSTELLUNG
• Die Taste (C) oder (G) wählen, um die einzustellende Dosis auszuwählen.
• Durch Drücken der Tasten (B) oder (F) kann die Abgabezeit der gewählten Dosis um
plus oder minus 5 Hundertstelsekunden verringert oder erhöht werden. Bei längerem
Drücken wird die Druckzeit erhöht oder verringert.
5.1.1 SPERRE DER DOSISEINSTELLUNG
Drücken Sie die Tasten (B) und (G) gleichzeitig 3 Sek. lang, um die Einstellung der
Dosiermenge zu sperren. Auf dem Display erscheint das Symbol (E) und die Tasten (B)
und (G) werden dunkel.
Drücken Sie die Tasten (B) und (G) gleichzeitig 3 Sek. lang, um die Sperre aufzuheben.
5.2 HAUPTMENÜ
Um das Hauptmenü aufzurufen, drücken Sie auf dem Startbildschirm (J).
5.2.1 SUMME DER TEILZÄHLER
Dieser Bildschirm zeigt die für jede Dosis abgegebenen
Kilogramm an. Durch Drücken der RESET-Taste werden die
Zähler auf Null zurückgesetzt.
5.2.2 PASSWORT
Diese Bildschirmseite ermöglicht es, das Passwort der Maschine einzustellen. Bei
Aktivierung wird das Passwort benötigt, um auf das technische Menü zuzugreifen, die
Dosiersteuerung zu sperren/entsperren und das Passwort zu deaktivieren.
• ON: Passwort aktiviert.
• OFF: Passwort deaktiviert.
Um das Passwort einzustellen, muss die Taste ON gedrückt und dann ein 4-stelliger
Code eingegeben werden. Nach dem Drücken der Taste BESTÄTIGEN muss man ihn
neu schreiben und schließlich auf SPEICHERN drücken.
Um das Passwort zu ändern, auf die Taste EINSTELLUNG drücken.
48
DE
Sie müssen zunächst das zuvor festgelegte Passwort eingeben; durch Drücken der
Taste WEITER können Sie das neue Passwort eingeben, bestätigen und speichern.
5.2.3 GERÄTEINFORMATIONEN
Auf diesem Bildschirm lassen sich Informationen über
das Modell und die Firmware-Version des Geräts abrufen,
die für jede Art von Serviceanforderung erforderlich sind.
5.3 TECHNISCHES MENÜ
Um das technische Menü aufzurufen, die Taste (M) auf dem Hauptmenübildschirm
drücken.
5.3.1 ABSOLUTE ZÄHLER
Dieser Bildschirm zeigt die absoluten
(nicht zurücksetzbaren) Zähler für jede abgegebene Dosis an.
49
DE
5.3.2 DISPLAY-HELLIGKEIT
Auf diesem Bildschirm können Sie die Helligkeit des Displays
einstellen. Drücken Sie die Tasten “+” und “-” um die Helligkeit
zu erhöhen oder zu verringern.
5.3.3 DOSISWAHLMODUS
Diese Bildschirmseite ermöglicht die Einstellung des Modus
zur Wahl der Dosiermengen.
• ON: Die Dosis muss vor jeder Ausgabe ausgewählt werden.
• OFF: Die zuletzt abgegebene Dosis bleibt ausgewählt.
5.3.4 MAHLSCHEIBENWARTUNG
Dieser Bildschirm ermöglicht das Zurücksetzen des Mahlscheibenwechselzählers sowie
das Aktivieren oder Deaktivieren des Mahlscheibenwechselalarms. Durch Drücken der
EINSTELL-Taste können Sie den Mahlscheibenwechsel-Alarm mit den ON/OFF-Tasten
aktivieren oder deaktivieren. Wenn der Alarm aktiviert ist, leuchtet das Symbol (F) auf
dem Hauptbildschirm auf, wenn Mahlscheiben ausgetauscht werden müssen. Wenn
Sie die RESET-Taste drücken, wird der Zähler für den Mahlscheibenwechsel auf Null
zurückgesetzt und das Symbol (F) erlischt. Schließlich ist es möglich, die Größe und Art
der Mahlscheiben einzustellen.
50
DE
5.3.5 SPRACHE
Diese Bildschirmseite ermöglicht die Wahl der Sprache.
Die aktuell verwendete Sprache wird als Vorschau auf dem
Bildschirm angezeigt.
Durch Drücken der EINSTELLUNG-Taste kann die Sprache
aus der Liste ausgewählt werden.
5.3.6 STANDBY
Auf diesem Bildschirm kann der Standby-Modus aktiviert
bzw. deaktiviert und die Wartezeit bis zur Aktivierung festgelegt
werden.
Wenn der Standby-Modus aktiviert ist, wird der Hauptbildschirm
ausgeblendet und das Logo angezeigt. Um den Hauptbildschirm
wieder zu aktivieren, drücken Sie auf eine beliebige Stelle des
Bildschirms.
ON: Standby ist aktiviert
OFF: Standby ist deaktiviert.
Über die Tasten “+” und “-” können die Minuten der Inaktivität bis zur Aktivierung des
Standby-Modus erhöht oder verringert werden.
5.3.7 WIEDERHERSTELLUNG DER
WERKSEINSTELLUNGEN
Diese Bildschirmseite ermöglicht es, die Einstellungen der
Maschine auf die Einstellungen des Herstellers zurückzusetzen.
Drücken Sie die RESET-Taste 3 Sekunden lang, um die
Werkseinstellungen wiederherzustellen.
51
DE
5.4 KALIBRIERUNG DER FILTERHALTERGABEL
Drücken Sie die Kalibrierungstaste und halten Sie sie 3 Sekunden lang gedrückt. Sie
gelangen in das Menü zum Kalibrieren des Systems:
• Auf dem Display blinkt der für den Benutzer verfügbare Probengewichtswert. Sie
können das Gewicht mit den Tasten (B) und (G) ändern.
• Durch Einsetzen des Filterhalters auf die Gabel (8) hört der Probengewichtswert auf
der Anzeige auf zu blinken.
• Drücken Sie die Tarataste und setzen Sie nach 2 Sekunden das Probengewicht in
den Filterhalter ein.
• Drücken Sie nach 2 Sekunden die Taste “Kalibrieren”, um die Kalibrierung zu
beenden.
• Auf dem Display erscheint ein grünes “V”, wenn die Kalibrierung erfolgreich war, und
ein rotes “X”, wenn die Kalibrierung nicht erfolgreich war.
HINWEIS: Wartungsarbeiten sind nur erforderlich, wenn die Kalibrierungsgenauigkeit
verloren gegangen ist.
-
ACHTUNG
14 +
.0
g
Wenn das Wiegesystem während des Mahlens keine Veränderung der Grammzahl
am Filterhalter feststellt, schaltet es ab, um eine Überhitzung des Motors zu
vermeiden.
52
DE
5.5 VERMAHLUNGSMODUS
Grinding mode
Über den Bildschirm "VERMAHLUNGSMODUS" ist es
möglich, vom Mahlen nach Gewicht zum Mahlen nach Zeit
zu wechseln.
Wenn das Mahlen nach Gewicht aktiviert ist, ist der
Hauptbildschirm rot.
Wenn das Einstellung der Dosierzeit aktiviert ist, ist der
Hauptbildschirm grün.
- 07 +
- 07 +
1
1
.0
g
2
3
Grinding by weight
Grinding by time
.0 ...
s
2
3
6 REINIGUNG UND WARTUNG
ACHTUNG
Trennen Sie das Gerät vom Stromnetz, bevor Sie Reinigungs- oder
Wartungsarbeiten durchführen. Ziehen Sie nicht am Netzkabel oder am Gerät
selbst, um es vom Stromnetz zu trennen.
ACHTUNG
Wartungsarbeiten dürfen nur durch vom Hersteller autorisiertes Fachpersonal
durchgeführt werden.
ACHTUNG
Führen Sie keine behelfsmäßigen oder vorübergehenden Reparaturen durch und
verwenden Sie keine Nicht-Original-Ersatzteile.
6.1 REINIGUNG
Sauberkeit ist ein grundlegender Aspekt für das einwandfreie Funktionieren des
Mahlwerks. Ein vernachlässigtes Mahlwerk kann sich negativ auf die Kaffeeausgabe
und die Mahlgenauigkeit auswirken. Vor der Reinigung muss das Gerät vom Stromnetz
getrennt werden.
53
DE
ACHTUNG
Lassen Sie den Filterhalter nicht auf der Gabel (8) eingesetzt.
6.2 REINIGUNG DES BOHNENBEHÄLTERS
Nach der Entnahme des Behälters aus dem Gerät waschen Sie das Innere mit milder
Seife und Wasser, um die ölige Schicht zu entfernen, die von den Kaffeebohnen
zurückgeblieben ist. Spülen Sie ihn aus und trocknen Sie ihn gründlich ab. Wiederholen
Sie den Vorgang für den Kunststoffdeckel. Nicht in der Spülmaschine waschen. Wir
empfehlen, mindestens einmal pro Woche zu reinigen.
6.3 REINIGUNG DER KAFFEEMÜHLE
Die Glocke entfernen und dann die Mühlsteine und andere Innenteile mit einer
trockenen Bürste oder einem Tuch reinigen. Falls erforderlich, einen Staubsauger
oder Druckluftstrahl verwenden. Nach der Reinigung die Glocke wieder einsetzen. Für
eine vollständige Desinfektion verwenden Sie Mahlwerk-Reinigungstabletten oder für
Lebensmittel zugelassene Produkte.
6.4 WARTUNG
Um ein einwandfreies Funktionieren der Maschine zu gewährleisten, sind die
Mahlscheiben alle 500 kg Kaffee zu überprüfen und ggf. auszutauschen. Zur
Wartung der Mahlwerke trennen Sie das Gerät vom Stromnetz und nehmen Sie den
Bohnenbehälter ab. Anschließend die Schraube an der Abdeckung und die darunter
liegenden Schrauben zur Befestigung des oberen Mahlscheibenalters abschrauben.
Reinigen Sie die Mahlscheiben mit einer trockenen Bürste oder einem Lappen,
gegebenenfalls mit einem Staubsauger oder einem Druckluftstrahl.
ACHTUNG
Alle Reinigungs- und Desinfektionsmaßnahmen müssen mit Produkten
durchgeführt werden, die für die Verwendung in Lebensmitteln zugelassen sind.
ACHTUNG
Die Wartung darf nur durch vom Hersteller autorisiertes Fachpersonal
durchgeführt werden.
ACHTUNG
Führen Sie keine behelfsmäßigen oder vorübergehenden Reparaturen durch und
verwenden Sie keine Nicht-Original-Ersatzteile.
7 FEHLERSUCHE
Wenn das Problem weiterhin besteht, kontaktieren Sie Fachpersonal.
54
DE
55
FR
1 INFORMATIONS GÉNÉRALES
FABRICANT:
CONTI VALERIO - Via Luigi Longo 39/41 - 50019 Sesto Fiorentino (FI) - ITALY
MODÈLE: ATOM W 65/75
2 DONNÉES TECHNIQUES
MODÈLE
DESCRIPTION
W 65
Voltage (V)
220/240
Fréquence
(Hz)
50
110/120
60
60
Courant (A)
Absorption
280
(W)
Régime moteur
1370
(trs/min)*
W 75
220/240
50
110/120
60
60
4.2
460
8.3
480
1600
1700
1400
1700
1700
Productivité
2.8-3.3 3.3-3.8
(g/s)
3.3-3.8
4.5-5
5-5.5
5-5.5
Poids à vide
(Kg)
13
13
Capacité
Cloche (Kg)
1.2
1.2
Hauteur (mm)
540
540
Largeur (mm)
180
180
Profondeur
(mm)
240
240
* Les valeurs indiquées se réfèrent aux tours effectifs des meules de broyage
• Atom W 65: Ton 30s – Toff 270s
• Atom W 75: Ton 30S – Toff 420s
56
FR
3 DESCRIPTION DE L’APPAREIL
1. Couvercle du bac
2. Conteneur pour café en grains
3. Languette ouverture / fermeture
conteneur café en grains
4. Manette réglage mouture
5.
6.
7.
8.
A. Affichage grammes dose sélectionnée
B. Touche décrément grammes
C. Sélection dose 1
D. Sélection dose 3
E. Réglage dose verrouillé
F. Alarme active
G. Touche incrément grammes
H. Sélection dose 2
I. Sélection dose continue
J. Accès au menu
K. Page suivante
L. Page précédente
M. Accès au menu technique
N. Sortie menu
O. Précédent
Affichage écran tactile
Buse de distribution
Bouton de mise en marche
Fourche porte-filtre
4 RÉGLAGE ET MODE D’EMPLOI
4.1 OPÉRATIONS PRÉLIMINAIRES W 65/75
Avant de commencer à travailler, il est nécessaire de mettre au point la machine en
fonction du type de mélange de café (plus ou moins torréfié) et du degré de mouture
• Insérer le conteneur du café en grains (2), dans son logement (Fig.2), en le
positionnant avec le trou aligné à la vis arrière (Fig.3) et le fixer en serrant la vis.
• Pousser la languette (3) pour empêcher le passage des grains de café (Fig. 4).
• Retirer le couvercle (1) du conteneur (2) et le remplir de café en grains.
• Remettre le couvercle (1) en place et tirer sur la languette (3) pour laisser passer les
grains de café.
• Régler la hauteur de la fourche porte-filtre en dévissant les deux vis situées endessous (8) (Fig.6).
4.2 RÉGLAGE MOUTURE
Pour régler la mouture, agir sur le bouton de réglage (4), en le tournant dans le sens
des aiguilles d’une montre pour obtenir une poudre plus fine ou dans le sens inverse
pour augmenter la taille des grains, comme indiqué sur le bouton (Fig.7). Le réglage
est sans point d’arrêt, il doit se faire progressivement, en moulant un peu de café tous
les 2 crans au maximum.
ATTENTION
Si le bouton est tourné d’un tour avec le moteur arrêté, la machine peut se
bloquer.
57
FR
4.3 MISE EN MARCHE DE LA MACHINE
Mettez l’interrupteur (7) en position de marche.
Au premier allumage, l’appareil est configuré dans le mode défini à sa sortie d’usine
et lors des prochains démarrages, il sera toujours configuré dans le dernier mode
programmé lors de son arrêt.
A l’allumage, l’écran affiche l’écran de fonctionnement.
4.4 FONCTIONNEMENT DES DOSES
Sélectionner la dose à distribuer à l’aide des touches (C), (H) ou (D). Poser la coupelle
du porte-filtre sur la fourche (8), en veillant à ce qu’elle se trouve précisément sous
le bec verseur (6). La distribution démarre automatiquement au bout de quelques
secondes et termine lorsque les grammes programmés sont atteints.
ATTENTION
Pour démarrer une nouvelle distribution, il est nécessaire de retirer le porte-filtre,
d’attendre environ 2 secondes et de le remettre en place.
ATTENTION
Il est possible d’arrêter la distribution automatique avant d’avoir terminé le
broyage des grammes de café programmés. Pendant la distribution, appuyer
sur la touche de la dose sélectionnée ou sur le bouton d’activation frontal pour
interrompre la distribution. L’écran affiche les grammes moulus jusqu’à la pause.
Appuyer de nouveau sur la touche pour reprendre la distribution des grammes
restants.
Pendant la pause, il n’est possible de modifier la dose sélectionnée que si le
poids du café moulu n’a pas dépassé la valeur de la dose à sélectionner.
Dans le cas contraire, si le temps de broyage pour une dose unique a déjà été
dépassé, le broyage s’arrête.
ATTENTION
Si le broyage n’est pas relancé ou si le porte-filtre n’est pas retiré dans les 30
secondes, le système se réinitialise.
ATTENTION
Si le porte-filtre n’est pas inséré correctement, le broyage ne démarre pas et les
lignes apparaissent
avant la distribution. Pour déverrouiller le broyeur,
retirer le porte-filtre, attendre environ deux secondes et le remettre en place.
ATTENTION
Le broyage du café ne doit démarrer qu’après avoir positionné correctement le
porte-filtre. Pour réinitialiser le système, il suffit de retirer le porte-filtre de la fourche.
58
FR
4.4.1 DISTRIBUTION CONTINUE
Sélectionner la touche dose continue (I), placer le porte-filtre sur la fourche (8) et
maintenir la touche dose continue (I) enfoncée pendant toute la durée du broyage.
Pour interrompre le broyage, il suffit de relâcher la touche dose continue (I) et de la
maintenir de nouveau enfoncée pour poursuivre la distribution.
ATTENTION
Pour réinitialiser le système, il suffit de retirer le porte-filtre de la fourche.
4.4.2 DÉVERROUILLAGE DU BROYAGE
Si, pendant la distribution, la machine reçoit une perturbation externe (coup sur le portefiltre, coup sur la fourche, etc.) avant la fin de la distribution, le processus de broyage est
interrompu et l’affichage grammes dose sélectionnée (A) visualise le symbole
En appuyant sur l’une des touches de dosage, le broyage démarre.
Certaines perturbations peuvent être interprétées par le système comme un retrait du
porte-filtre et entraîner une réinitialisation de la machine.
ATTENTION
Si le broyage n’est pas relancé ou si le porte-filtre n’est pas retiré dans les 5
secondes, le système se réinitialise.
59
FR
5 5 PROGRAMMATION DE LA MACHINE
5.1 RÉGLAGE DES DOSES
• Sélectionner la touche (C) ou (G) pour sélectionner la dose à programmer.
• Appuyer sur les touches (B) ou (F) pour diminuer ou augmenter le temps de
distribution de la dose sélectionnée de plus ou moins 5 centièmes de seconde.
Si vous appuyez longuement sur cette touche, la durée augmente ou diminue en
fonction de la durée de pression.
5.1.1 VERROUILLAGE DU RÉGLAGE DES DOSES
Appuyer simultanément sur les touches (B) et (G) pendant 3 secondes pour verrouiller le
réglage des doses. L’affichage visualise le symbole (E) et les touches (B)
et (G) s’éteignent.
Appuyer simultanément sur les touches (B) et (G) pendant 3 secondes pour déverrouiller.
5.2 MENU PRINCIPAL
Pour accéder au menu principal, frapper (J) sur l’écran d’accueil.
5.2.1 SOMME DES COMPTEURS PARTIELS
Cet écran affiche les kilogrammes distribués pour chaque dose.
En appuyant sur la touche RESET, les compteurs sont remis
à zéro.
5.2.2 MOT DE PASSE
Cet écran permet de définir le mot de passe de la machine. Lorsqu’il est activé, le mot
de passe sera nécessaire pour accéder au menu technique, pour verrouiller/déverrouiller
les paramètres et pour désactiver le mot de passe.
• ON : mot de passe activé.
• OFF : mot de passe désactivé.
Pour programmer le mot de passe, appuyer sur ON, puis saisir un code à 4 chiffres.
Après avoir appuyé sur le bouton CONFIRMER, il est nécessaire de le réécrire et enfin
d’appuyer sur ENREGISTRER.
Pour modifier le mot de passe, appuyez sur le bouton DÉFINIR.
60
FR
Il faut d’abord taper le mot de passe précédemment défini ; en appuyant sur la touche
CONTINUER, il est possible d’écrire, de confirmer et de sauvegarder le nouveau mot de
passe.
5.2.3 INFORMATIONS SUR LA MACHINE
Cet écran permet de visualiser les informations de la machine
concernant le modèle et la version du progiciel, nécessaires
à toute intervention technique.
5.3 MENU TECHNICIEN
Pour accéder au menu technique, appuyez sur la touche (M) sur l’écran du menu
principal.
5.3.1 COMPTEURS ABSOLUS
Cette page affiche les compteurs absolus
(non réinitialisables) pour chaque dose distribuée.
61
FR
5.3.2 LUMINOSITÉ DE L’ÉCRAN
Cette page permet de régler la luminosité de l’écran.
Appuyer sur les touches ‘+’ et ‘-’ pour augmenter ou
diminuer la luminosité.
5.3.3 MODE DE SÉLECTION DES DOSES
Cet écran permet de définir le mode de sélection des doses.
• ON : la dose doit être sélectionnée avant chaque distribution.
• OFF : la dernière dose distribuée reste sélectionnée.
5.3.4 ENTRETIEN DES MEULES
Cet écran permet de programmer et de réinitialiser le compteur de changement des
meules de broyage ainsi que d’activer ou désactiver l’alarme de changement des
meules. En appuyant sur le bouton PROGRAMMER, il est possible d’activer ou de
désactiver l’alarme de changement des meules en utilisant les touches ON/OFF.
Lorsque l’alarme est activée, l’icône (F) s’allume sur l’écran principal s’il y a des meules
à remplacer. Si on appuie sur le bouton RESET, le compteur de changement des meules
est remis à zéro et l’icône (F) disparaît. Enfin, il est possible de programmer la taille et le
type de meules.
62
FR
5.3.5 LANGUE
Cet écran permet de sélectionner la langue. La langue
actuellement utilisée s’affiche à l’écran sous forme d’aperçu.
En appuyant sur le bouton DÉFINIR, il est possible de changer
la langue parmi celles qui sont énumérées.
5.3.6 MODE VEILLE (STANDBY)
Cet écran permet d’activer/désactiver le mode veille (standby)
et de programmer les minutes d’attente avant son activation.
Quand le mode veille est activé, l’écran principal disparaît et le
logo s’affiche. Pour réactiver l’écran principal, appuyez sur un
point quelconque de l’affichage.
ON : mode veille activé
OFF : mode veille désactivé.
Utilisez les touches « + » et « - » pour augmenter ou diminuer
les minutes d’inactivité avant l’activation du mode veille.
5.3.7 RESTAURATION DES
PARAMÈTRES D’USINE
Cet écran permet de rétablir les paramètres de la machine
selon les paramètres définis par le fabricant.
Appuyer sur la touche RESET pendant 3 secondes pour
rétablir les paramètres d’usine.
63
FR
5.4 CALIBRAGE DE LA FOURCHE PORTE-FILTRE
Maintenir la touche de calibrage enfoncée pendant 3 secondes. On accède ainsi au
menu de calibrage du système:
• L’écran affiche en clignotant la valeur du poids échantillon disponible pour l’utilisateur.
Il est possible de modifier le poids en appuyant sur les touches (B) et (G).
• En insérant le porte-filtre sur la fourche (8), la valeur du poids échantillon sur l’écran
cesse de clignoter.
• Appuyer sur tare et après 2 secondes, insérer le poids échantillon à l’intérieur du
porte-filtre.
• Après 2 secondes, appuyer sur la touche de calibrage pour terminer le calibrage.
• L’écran affiche un ‘V’ vert si le calibrage a réussi et un ‘X’ rouge si le calibrage n’a pas
réussi.
N.B. : la maintenance n’est requise qu’en cas de perte de précision de l’étalonnage.
-
ATTENTION
14 +
.0
g
Si le système de pesage, pendant le broyage, ne détecte pas de changement de
grammes sur le porte-filtre, il s’arrête pour éviter la surchauffe du moteur.
64
FR
5.5 MODE DE MOUTURE
Grinding mode
Il est possible de passer de la mouture au poids à la
mouture au temps via l'écran "MODE DE MOUTURE".
Lorsque le Mouture au poids est activé, l’écran principal
sera rouge.
Lorsque le Ajustement temps dose est activé, l'écran
principal sera vert.
- 07 +
- 07 +
1
1
.0
g
2
3
Grinding by weight
Grinding by time
.0 ...
s
2
3
6 NETTOYAGE ET MAINTENANCE
ATTENTION
Isoler l’appareil du réseau d’alimentation électrique avant de réaliser une
quelconque opération de nettoyage et de maintenance. Ne pas tirer le câble
d’alimentation ou l’appareil pour retirer la fiche de la prise d’alimentation
électrique.
ATTENTION
Les opérations de maintenance doivent être effectuées par du personnel
spécialisé et autorisé par le fabricant.
ATTENTION
Ne pas effectuer des réparations de fortune ou précaires, et ne pas utiliser des
pièces détachées non d’origine.
6.1 NETTOYAGE
Le nettoyage représente un aspect fondamental pour le bon fonctionnement du moulin à
café. Un moulin à café négligé peut avoir un impact négatif sur la distribution du café et
la précision de la mouture. Avant de procéder au nettoyage, assurez-vous que l’appareil
est débranché du réseau électrique.
65
FR
ATTENTION
Ne pas laisser le porte-filtre inséré sur la fourche (8).
6.2 NETTOYAGE DU RÉCIPIENT DU CAFÉ EN GRAINS
Après avoir retiré le récipient de la machine, lavez l’intérieur avec de l’eau et du savon
doux, en enlevant la couche huileuse laissée par les grains de café. Rincez et séchez
soigneusement. Répéter le processus pour le couvercle en plastique. Ne pas laver au
lave-vaisselle.
Il est recommandé d’effectuer le nettoyage au moins une fois par semaine.
6.3 NETTOYAGE DU SYSTÈME DE MOUTURE
Retirez la cloche, puis nettoyez la meule et les autres pièces internes avec une brosse
ou un chiffon sec. Si nécessaire, utiliser un aspirateur ou un jet d’air comprimé. Après
le nettoyage, remettez en place le couvercle en forme de cloche. Pour un nettoyage
profond et complet, utilisez des tablettes de nettoyage pour meules de broyage ou des
produits approuvés pour l’usage alimentaire.
6.4 MAINTENANCE
Pour garantir le bon fonctionnement de l’appareil, contrôlez et, si nécessaire, remplacez
les meules tous les 500 kg de café. Pour la maintenance des meules, isoler l’appareil
du réseau électrique et retirer le bac à café en grains. Dévissez ensuite la vis du
couvercle et les vis situées en dessous qui fixent le support supérieur de la meule. Pour
le nettoyage des meules, utilisez un pinceau ou un chiffon sec, si besoin utilisez un
aspirateur ou un jet d’air comprimé.
ATTENTION
Toutes les opérations de nettoyage et de désinfection doivent être réalisées avec
des produits approuvés pour usage alimentaire.
ATTENTION
La maintenance doit uniquement être effectuée par un personnel spécialisé
autorisé par le fabricant.
ATTENTION
Ne pas effectuer des réparations de fortune ou précaires, et ne pas utiliser des
pièces détachées non d’origine.
7 DÉPANNAGE
Si le problème persiste, contactez le personnel spécialisé.
66
FR
67
ES
1 INFORMACIONES GENERALES
FABRICANTE:
CONTI VALERIO - Via Luigi Longo 39/41 - 50019 Sesto Fiorentino (FI) - ITALY
MODELO: ATOM W 65/75
2 DATOS TÉCNICOS
MODELO
DESCRIPCIÓN
W 65
Voltaje (V)
220/240
Frecuencia
(Hz)
50
110/120
60
60
Corriente (A)
Absorción
280
(W)
Revoluciones por
minuto (rpm)* 1370
W 75
220/240
50
110/120
60
60
4.2
460
8.3
480
1600
1700
1400
1700
1700
Productividad
2.8-3.3 3.3-3.8
(g/s)
3.3-3.8
4.5-5
5-5.5
5-5.5
Peso en vacío
(Kg)
13
13
Capacidad
Campana (Kg)
1.2
1.2
Altura (mm)
540
540
Ancho (mm)
180
180
Profundidad
(mm)
240
240
* Los valores indicados se refieren a las revoluciones efectivas de los molinos
• Atom W 65: Ton 30s – Toff 270s
• Atom W 75: Ton 30S – Toff 420s
68
ES
3 DESCRIPCIÓN DEL APARATO
1. Tapa recipiente
2. Contenedor para café en granos
3. Lengüeta apertura/cierre contenedor
para café en granos
4. Pomo de ajuste de la molienda
5.
6.
7.
8.
A. Visualización gramos dosis
seleccionada
B. Botón disminución gramos
C. Selección dosis 1
D. Selección dosis 3
E. Regulación dosis bloqueada
F. Alarma activa
G. Botón incremento gramos
H. Selección dosis 2
I. Selección dosis continua
J. Acceso al menú
K. Página siguiente
L. Página anterior
M. Acceso al menú técnico
N. Salida menú
O. Atrásk
Pantalla táctil
Boquilla dispensadora
Botón de encendido
Horquilla porta filtro
4 REGULACIONES Y USO
4.1 OPERACIONES PRELIMINARES W 65/75
Es necesario poner a punto la máquina antes de comenzar a trabajar, en base al tipo
de mezcla de café (más o menos tostada) y el grado de molienda
• Introducir el contenedor para café en granos (2), en la sede relativa (Fig.2)
posicionándolo con el orificio alineado al tornillo colocado atrás (Fig.3) y bloquearlo
apretando el tornillo.
• Apretar la lengüeta (3) para impedir el pasaje de los granos de café (Fig.4).
• Quitar la tapa (1) del recipiente (2) y llenarlo de café en granos.
• Introducir nuevamente la tapa (1) y tirar de la lengüeta (3) permitiendo el pasaje de
los granos de café.
• Regular la altura de la horquilla porta filtro desatornillando los dos tornillos debajo
de esta (8) (Fig.6).
4.2 REGULACIÓN MOLIENDA
Para regular la molienda, utilizar el pomo de regulación (4), girándolo en sentido
horario para hacer el polvo más fino o en sentido antihorario para aumentar el
granulado como se muestra en el pomo (Fig.7). La regulación es sin puntos de parada;
debe ser realizada gradualmente, moliendo un poco de café máximo cada 2 muescas.
ATENCIÓN
Si el pomo se gira una vez con el motor parado, la máquina puede bloquearse.
69
ES
4.3 ENCENDIDO MÁQUINA
Llevar el interruptor (7) a posición de encendido.
Al primer encendido, el aparato se pondrá en el modo establecido en el momento de
salir de la fábrica, y en las siguientes puestas en marcha, siempre se podrá en el último
modo antes de apagarse.
Cuando se enciende, la pantalla muestra la pantalla de funcionamiento.
4.4 FUNCIONAMIENTO DOSIS
Selecciona la dosis para suministrar a través de los respectivos botones (C), (H) o (D). Apoyar
la copa del porta filtro en la horquilla (8), prestando atención a que esté precisamente
abajo de la boquilla de suministro (6). El suministro comienza automáticamente después
de algunos segundos y termina al alcanzar los gramos configurados en la programación.
ATENCIÓN
Para comenzar un nuevo suministro es necesario quitar el porta filtro, esperar
aproximadamente dos segundos e introducirlo nuevamente.
ATENCIÓN
Es posible parar el suministro automático antes de que se hayan terminado
los gramos de molienda. Durante el suministro presionar el botón de la dosis
seleccionada, o el botón de activación delantero, para parar el suministro. En la
pantalla se muestran los gramos molidos hasta la pausa.
Presionar de nuevo el botón para retomar el suministro para los gramos que quedan.
Con la dosis en pausa es posible cambiar la dosis seleccionada, solo si el peso
de la molienda no ha superado el valor de la dosis que se quiere seleccionar.
En caso contrario, si el tiempo de la molienda individual ya se ha superado, la
molienda se interrumpe.
ATENCIÓN
Si no se reinicia la molienda o se remueve el porta filtro dentro de 30 segundos,
el sistema se reinicia.
ATENCIÓN
En el caso en que el porta filtro no se haya introducido correctamente la
molienda no parte y aparecen las líneas
antes del suministro. Para
desbloquear la molienda quitar el porta filtro, esperar aproximadamente dos
segundos e introducirlo nuevamente.
ATENCIÓN
La molienda debe comenzar solo después de haber introducido el porta filtro.
Para reiniciar el sistema bastará con quitar el porta filtro de la horquilla.
70
ES
4.4.1 SUMINISTRO CONTINUO
Seleccionar la tecla dosis continua (I), apoyar la copa porta filtro en la horquilla (8) y
mantener presionada la tecla dosis continua (I) durante toda la duración de la molienda.
Para mantener en pausa la molienda bastará con quitar el dedo de la tecla dosis
continua (I) y mantenerlo presionado nuevamente para continuar el suministro.
ATENCIÓN
Para reiniciar el sistema bastará con quitar el porta filtro de la horquilla.
4.4.2 DESBLOQUEO PARADA MOLIENDA
Di durante el suministro la máquina recibe un trastorno externo (golpe en el porta filtro,
golpe en la horquilla...) antes del final del suministro, la molienda se pausa y en el
visualizador de gramos de la dosis seleccionada (A) aparece el símbolo
.
Presionando una de las teclas de dosis la molienda parte nuevamente.
Algunos trastornos podrían ser interpretados por el sistema como remoción del porta
filtro y luego llevar al reinicio de la máquina.
ATENCIÓN
Si no se reinicia la molienda o se remueve el porta filtro dentro de 5 segundos, el
sistema se reinicia.
71
ES
5 PROGRAMACIÓN MÁQUINA
5.1 REGULACIÓN DOSIS
• Seleccionar la tecla (C) o (G) para seleccionar la dosis a configurar.
• Presionar las tecla (B) o (F) para disminuir o aumentar el tiempo de suministro
de la dosis seleccionada más o menos 5 centésimas de segundo. Si se pulsa
prolongadamente, el tiempo de pulsación aumenta o disminuye.
5.1.1 BLOQUEO REGULACIÓN DOSIS
Presionar simultáneamente por 3 seg. las tecla (B) y (G) para bloquear la regulación
de los gramos de suministro de las dosis. En la pantalla aparecerá el símbolo (E) y las
teclas (B) y (G) se oscurecen.
Presionar simultáneamente por 3 seg. las teclas (B) y (G) para desbloquear.
5.2 MENÚ PRINCIPAL
Para acceder al menú principal, presione (J) en la pantalla inicial.
5.2.1 SUMA CONTADORES PARCIALES
Esta pantalla permite visualizar los kilogramos suministrados
para cada dosis. Presionando el botón RESET se ponen a
cero los contadores.
5.2.2 CONTRASEÑA
Esta pantalla permite configurar la contraseña de la máquina. Cuando está habilitada,
la contraseña será requerida para poder acceder al menú técnico, para bloquear/
desbloquear la regulación de dosis y además para deshabilitar la contraseña misma.
• ON: contraseña habilitada.
• OFF: contraseña deshabilitada.
Para configurar la contraseña es necesario pulsar ON y luego introducir un código
formado por 4 cifras. Después de haber pulsado la tecla CONFIRMAR es necesario
escribirlo de nuevo y al final pulsar GUARDAR.
Para modificar la contraseña pulsar la tecla CONFIGURAR.
72
ES
Es necesario escribir primero la contraseña configurada anteriormente, presionando la
tecla ADELANTE será posible escribir, confirmar y guardar la nueva contraseña.
5.2.3 INFORMACIÓN MÁQUINA
Esta pantalla permite visualizar la información de la máquina
relativa al modelo y a la versión del firmware, necesarias
para cada tipo de pedido de intervención técnica.
5.3 MENÚ TÉCNICO
Para acceder al menú técnico, presionar el botón (M) en la pantalla del menú principal.
5.3.1 CONTADORES ABSOLUTOS
Esta pantalla permite visualizar los contadores absolutos
(no se pueden poner a cero) para cada dosis suministrada.
73
ES
5.3.2 LUMINOSIDAD PANTALLA
Esta pantalla permite configurar la luminosidad de la pantalla.
Presionar las teclas “+” y “-” para aumentar o disminuir la
luminosidad.
5.3.3 MODALIDAD SELECCIÓN DOSIS
Esta pantalla permite configurar la modalidad de selección de
las dosis.
• ON: antes de cada suministro es necesario seleccionar la dosis.
• OFF: permanece seleccionada la última dosis suministrada.
5.3.4 MANTENIMIENTO MOLINOS
Esta pantalla permite configurar y poner en cero el contador de cambio de molinos, así
como habilitar o deshabilitar la alarma de cambio de molinos. Presionando el botón
CONFIGURAR es posible activar o desactivar la alarma de cambio de molinos
utilizando las teclas ON/OFF. Cuando la alarma está activada, en caso de molinos
para sustituir, se encenderá en la pantalla principal el icono (F). El botón RESET, si se
presiona, pone a cero el contador de cambio de los molinos y el icono (F) desaparecerá.
Por último, es posible configurar la medida y el tipo de molinos.
74
ES
5.3.5 IDIOMA
Esta pantalla permite seleccionar el idioma. El idioma que se
utiliza actualmente se muestra en la pantalla como una vista
previa.
Pulsando la tecla CONFIGURAR es posible cambiar el idioma
eligiendo uno de los que aparecen en la lista.
5.3.6 STANDBY
Esta pantalla permite activar, desactivar el standby y
configurar los minutos de espera antes de que se active.
Cuando el standby está activo la imagen principal desaparece
y aparece el logotipo. Para reactivar la pantalla principal
pulsar cualquier punto de la misma.
ON: standby activado
OFF: standby desactivado.
Utilizar los botones “+” y “-” para aumentar o disminuir los minutos
de inactividad antes que se active el standby.
5.3.7 RESTABLECIMIENTO CONFIGURACIÓN
DE FÁBRICA
Esta pantalla permite reportar los ajustes de la máquina y de
las configuradas por el Fabricante.
Presionar por 3 seg. la tecla RESET para realizar el
restablecimiento de las configuraciones de fábrica.
75
ES
5.4 CALIBRACIÓN HORQUILLA PORTA FILTRO
Mantener presionada la tecla calibración por 3 segundos. Se entra en el menú para
calibrar el sistema:
• En la pantalla se muestra parpadeante el valor del peso de muestra disponible para
el usuario. Es posible modificar el peso utilizando las teclas (B) y (G).
• Introduciendo el porta filtro en la horquilla (8) el valor del peso de muestra en la
pantalla parará de parpadear.
• Presionar la calibración y después de 2 segundos introducir el peso de muestra en el
interior del porta filtro.
• Después de 2 segundos presionar la tecla calibrar para concluir la calibración.
• En la pantalla se mostrará la “V” verde si la calibración se ha realizado correctamente
y una “X” roja en el caso en que la calibración no se haya realizado correctamente.
NOTA: intervención de mantenimiento necesaria solo en el caso de pérdida de precisión
del calibrado.
-
ATENCIÓN
14 +
.0
g
Si el sistema de pesado, en fase de molienda, no detecta una variación de gramos
en el porta filtro, se parará para evitar el sobrecalentamiento del motor.
76
ES
5.5 MODO DE MOLIENDA
Grinding mode
Es posible pasar de molienda por peso a molienda por
tiempo a través de la pantalla "MODO DE MOLIENDA".
Cuando la molienda a peso está activada, la pantalla
principal estará roja.
Cuando la Reajuste tiempo dosis está activada, la
pantalla principal será verde.
- 07 +
- 07 +
1
1
.0
g
2
3
Grinding by weight
Grinding by time
.0 ...
s
2
3
6 LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
ATENCIÓN
Desconectar el aparato de la red de alimentación eléctrica antes de realizar
cualquier operación de limpieza y mantenimiento.
No tirar del cable de alimentación o el aparato mismo para desconectar el
enchufe de la toma de alimentación eléctrica.
ATENCIÓN
Las operaciones de mantenimiento deben ser realizadas por personal
especializado y autorizado por el fabricante.
ATENCIÓN
No realizar reparaciones de fortuna o precarias, como tampoco utilizar repuestos
no originales.
6.1 LIMPIEZA
La limpieza es un aspecto fundamental para el funcionamiento correcto del molino de
café. Un molino de café descuidado puede tener un impacto negativo en la erogación
del café y en la precisión de la dosis y de la molienda. Antes de limpiar, asegurarse de
que el aparato esté desconectado de la red eléctrica.
77
ES
ATENCIÓN
No dejar el porta filtro introducido en la horquilla (8).
6.2 LIMPIEZA DEL CONTENEDOR DE CAFÉ EN GRANOS
Luego de haber quitado el contenedor de la máquina, lavar su interior con agua y jabón
neutro quitando la capa aceitosa dejada por los granos de café. Enjuagarlo y secarlo
bien. Repetir el proceso para la tapa de plástico. No lavar en lavavajillas. Se recomienda
realizar la limpieza por lo menos una vez a la semana.
6.3 LIMPIEZA DEL SISTEMA DE MOLIENDA
Retirar la campana y luego limpiar los molinos y las otras partes internas con un
cepillo o paño seco. Si es necesario, utilizar una aspiradora o un chorro de aire
comprimido. Después de haber realizado la limpieza, colocar de nuevo la campana.
Para un saneamiento completo, utilizar detergente en pastillas para molino o productos
aprobados para uso alimentario.
6.4 MANTENIMIENTO
Para garantizar el correcto funcionamiento del aparato, controlar y eventualmente
sustituir los molinos cada 500 kg de café. Para el mantenimiento de los molinos,
desconectar el aparato de la red eléctrica y remover el contenedor del café en granos. A
continuación, desenroscar el tornillo de la tapa y los tornillos de abajo que fijan el porta
molino superior. Para la limpieza de las máquinas utilizar un cepillo o paño seco, si es
necesario utilizar una aspiradora o un chorro de aire comprimido.
ATENCIÓN
Todas las operaciones de limpieza y saneamiento, deben ser realizadas con
productos aprobados para uso alimentario.
ATENCIÓN
El mantenimiento debe ser realizado solo por personal especializado autorizado
por el productor.
ATENCIÓN
No realizar reparaciones de fortuna o precarias, como tampoco utilizar repuestos
no originales.
7 BÚSQUEDA DE AVERÍAS
Si el problema persiste, contactar personal especializado.
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01-2024
ME068-5-5A-A0-R00
CONTI VALERIO S.R.L.
Via Luigi Longo 39/41 - 50019 Sesto Fiorentino (FI) - ITALY
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