Eureka Atom Excellence 65 Matt black Кофемолка Benutzerhandbuch

ATOM BARISTA
ATOM EXCELLENCE 65/75
LIBRETTO ISTRUZIONI
USER HANDBOOK - GEBRAUCHANWEISUNGEN
MANUEL D’INSTRUCTIONS - INSTRUCCIONES DE MANEJO
Istruzioni Originali - Translation of the Original Instructions Übersetzung der Originalanleitungen - Traduction des Instructions Originales Traducción de las Instrucciones Originales
IT
AVVERTENZE E SICUREZZE
IT
Il costruttore ha ragionevolmente previsto ogni sicurezza possibile onde garantire
l’incolumità degli utilizzatori, ma le svariate condizioni di installazione e/o
movimentazione possono creare situazioni incontrollabili o non prevedibili; per cui è
necessario valutare sempre eventuali rischi residui e tenere in considerazione i seguenti
suggerimenti:
• Prima di collegare l’apparecchio accertarsi che i dati di targa siano rispondenti a
quelli della rete di distribuzione elettrica.
• L’installazione e la riparazione devono attenersi alle norme di sicurezza e ai
regolamenti vigenti nel paese d’installazione.
• È obbligatorio il collegamento di messa a terra, nonché la rispondenza dell’impianto
con le normative vigenti nel paese di installazione.
• È sconsigliabile l’uso di adattatori prese multiple e/o prolunghe.
• Non utilizzare questa macchina in caso di danneggiamenti al cavo d’alimentazione.
In caso di malfunzionamento, spegnere l’apparecchio e portarlo al più vicino centro
assistenza autorizzato.
• Non immergere la macchina, il cavo e le spine in acqua o altri liquidi e non far entrare
le parti interne della macchina a contatto con liquidi.
• Non utilizzare per la pulizia getti d’acqua, detergenti non adatti o pulitori a vapore.
• Durante l’utilizzo posizionare l’apparecchio su di un piano orizzontale, stabile ed in
grado di sopportare il peso della macchina.
• Il macinadosatore dovrà essere destinato al solo uso di macinazione del caffè
in grani tostato, ogni altro uso è da considerarsi improprio e quindi pericoloso. Il
costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali danni derivanti da
usi impropri, erronei o irragionevoli.
• L’apparecchio non può essere utilizzato in condizioni ambientali estreme e comunque
non al di fuori dell’intervallo di temperature -5°C ÷ +30°C.
• Questi apparecchi sono destinati all’uso per applicazioni commerciali, per esempio
nelle cucine di ristoranti, mense, ospedali e in imprese commerciali come panetterie,
macellerie, ecc., ma non per produzione in serie continua di alimenti.
• Non consentire l’uso della macchina a bambini o personale non addestrato.
• Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini di età pari o superiore a 8 anni
e da persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali, o da persone senza
adeguata conoscenza o esperienza se supervisionate e avendo avuto istruzioni
sull’uso dell’apparecchio. La pulizia non può essere effettuata da bambini senza
supervisione.
AVVERTENZE FONDAMENTALI
• Non tirare il cavo di alimentazione o l’apparecchio stesso per staccare la spina dalla
presa.
• Non usare l’apparecchio con mani umide o bagnate.
• Non usare l’apparecchio a piedi nudi.
II
• Prima di effettuare qualsiasi operazione di pulizia o di manutenzione, disinserire
l’apparecchio dalla rete di alimentazione elettrica staccando la spina.
• Non lasciare l’apparecchio inutilmente inserito. Staccare la spina della rete di
alimentazione quando l’apparecchio non è utilizzato.
• Non ostruire le aperture o fessure di ventilazione o di smaltimento calore né tanto
meno introdurvi acqua o liquidi di alcun genere.
• Mentre l’apparecchio è in funzione non introdurre mai nel beccuccio o nel contenitore
del caffè in grani cucchiai, forchette o altri utensili per effettuare prelievi o interventi.
• Per estrarre eventuali otturazioni dal beccuccio erogatore, spengere sempre prima
l’apparecchio.
• Nel caso un corpo estraneo blocchi il motore, spengere immediatamente la macchina
e contattare un centro assistenza autorizzato.
• Non esporre la macchina agli agenti atmosferici (sole, pioggia, ecc..).
• I bambini devono essere controllati affinché non giochino in qualsiasi momento con
l’apparecchiatura.
• Il proprietario è responsabile del controllo dell’installazione della macchina in
condizioni ambientali tollerabili tali da non creare un pericolo per la salute o per la
sicurezza di coloro che usano la macchina.
• Allorché si decida di non utilizzare più un apparecchio di questo tipo si raccomanda
di renderlo inoperante, dopo aver staccato la spina dalla presa di corrente, tagliare il
cavo di alimentazione.
• In caso di guasto o di cattivo funzionamento dell’apparecchio, spegnerlo e non
manometterlo.
CONSERVAZIONE DEL MANUALE
II presente manuale deve essere sempre a disposizione dell’utilizzatore e/o
manutentore, il quale deve essere informato sull’uso corretto della macchina e su
eventuali rischi residui. Deve essere conservato in luogo asciutto, pulito e protetto
dal calore. Impiegare il manuale in modo tale da non danneggiarne tutto o in parte il
contenuto. Non asportare, strappare o riscrivere per alcun motivo parti del manuale.
In caso di smarrimento del manuale o di richiesta di ulteriori informazioni, contattare il
rivenditore di zona oppure il costruttore.
RIMOZIONE DELL’IMBALLAGGIO
• Assicurarsi che non vi siano segni di danni alla macchina controllando il rivestimento
esterno della confezione.
• Dopo aver rimosso con cura l’imballaggio, verificare che la macchina non presenti
segni di danneggiamento.
• Verificare l’integrità dei componenti, in caso di difetti o danni alla macchina avvisare
immediatamente il rivenditore autorizzato.
• Gli elementi di imballo (cartone, cellophane, punti metallici, polistirolo, ecc..)
III
possono tagliare, ferire o divenire pericolosi se non maneggiati con cura o usati
impropriamente; non lasciare alla portata di bambini o persone non responsabili.
• Questo simbolo sul prodotto o sulla confezione indica che il prodotto non deve
essere considerato come un normale rifiuto domestico ma deve invece
essere consegnato ad un punto di raccolta appropriata per il riciclo di
apparecchi elettrici ed elettronici. Assicurandovi che questo prodotto sia
smaltito correttamente, voi contribuirete a prevenire potenziali
conseguenze negative per l’ambiente e per la salute che potrebbero
altrimenti essere causate dal suo smaltimento inadeguato. Il riciclaggio dei materiali
aiuta a conservare le risorse naturali. Per informazioni più dettagliate circa il
riciclaggio di questo prodotto, potete contattare l’ufficio comunale, il servizio locale di
smaltimento rifiuti oppure il rivenditore dove l’avete acquistato.
IMPORTANZA DEL MANUALE
Il manuale è destinato all’utilizzatore e/o manutentore della macchina ed è considerato
parte integrante della stessa. II presente manuale ha la funzione di fornire informazioni
per uso corretto della macchina ed un’appropriata manutenzione, nonché di tutelare
la sicurezza dell’operatore. II manuale deve essere conservato per tutta la vita della
macchina e deve essere passato a qualsiasi altro utente o successivo proprietario. Le
indicazioni riportate nel presente manuale non sostituiscono le disposizioni di sicurezza
ed i dati tecnici per l’installazione ed il funzionamento applicati direttamente sulla
macchina e sugli imballi.
II presente manuale rispecchia lo stato della tecnica al momento attuale e non potrà
essere considerato inadeguato solo perché successivamente aggiornato in base a
nuove esperienze. II costruttore si riserva altresì il diritto di modificare il manuale senza
l’obbligo di aggiornare le edizioni precedenti, salvo casi eccezionali. Un uso improprio
della macchina o difforme da quanto descritto nel presente manuale preclude ogni
condizione di garanzia o responsabilità del costruttore; l’utilizzo deve essere effettuato
da parte di una persona adulta e responsabile. È necessario conservare con cura il
presente manuale, poiché il costruttore non risponde di danni arrecati a persone o cose,
o subiti dalla macchina se utilizzata in modo difforme da quanto in esso descritto o nel
caso non vengano rispettate le prescrizioni di manutenzione e sicurezza.
• dell’apparecchio. La pulizia non può essere effettuata da bambini senza
supervisione.
EN
SAFETY INSTRUCTIONS
EN
The producer has reasonably considered every precaution possible, so to assure
user’s safety. Anyway, in installing and using the grinder, various conditions may create
uncontrollable and unpredictable events; so, it’s always necessary to evaluate any risks
and consider what follows:
• Before connecting the grinder, it’s necessary to verify that plate data match with
IV
electric net ones.
• Both installation and repair must respect safety instructions and the inforce rules of
the country in which the grinder is installed.
• The grounding wire is necessary, like the installation. Both must respect the inforce
rules of the country in which the grinder is installed.
• Adaptors, multiple outlets and extension cables are not suggested.
• Do not use this grinder if it is damaged on the cable. In case of malfunctioning, switch
off the grinder and take it to the closest authorised service center.
• Do not immerse the grinder, the cable or the plug into water or other liquids. It’s
necessary to avoid that internal parts enter in contact with other liquids.
• Do not use any water jets, unsuitable detergents or steam-cleaners to clean.
• During its use, install the grinder on a flat and stable surface being able to sustain the
weight of the grinder.
• The grinder is intended to be used only to grind roasted coffee beans. A different
use is considered unsuitable and dangerous. The producer cannot be considered
responsible for possible damages related to misuse or erroneous and unreasonable
actions.
• The grinder cannot be used in extreme enviromental conditions. In any case, use the
grinder just between -5° C ÷ + 30° C degrees.
• This grinder has been conceived for commercial use, like restaurant kitchen,
cantines, hospitals and shops, like bakeries and butchers. It is not suitable for
continous food production.
• Do not allow children or untrained people to use the grinder.
• The grinder can be used by children being 8 years old or above and by people
with reduced physical, sensory or mental capabilities ; by people without adequate
experience just when monitored and if these have received user instruction on the
grinder. Cleaning cannot be performed by unmonitored children.
IMPORTANT WARNINGS
• Do not pull the cable or the grinder itself to disconnect its power cable.
• Do not use the grinder with wet or damp hands.
• Do not use the grinder when you are barefoot.
• Before cleaning or servicing, unplug the grinder from the electric net.
• Do not leave the grinder switched on when not necessary. When it is not working,
unplug the grinder.
• Do not obstruct the fan or heat elimination systems. Do not enter any water or liquids.
• While the grinder is working, do not enter spoons, forks or other utensils in the spout
or the coffee container to perform anything.
• To solve any blockage in the spout, always switch off the grinder before.
• In case of failure of the motor, switch off the grinder and contact an authorised
service center.
• Prevent the grinder to be used under any weather conditions (sun, rain, ecc.).
• Children must be monitored to prevent they play with the grinder.
V
• The owner is responsible for monitoring the installation of the grinder, so to assure
it has been installed in enviromental conditions that will not create a safety or health
danger for the users.
• If you decide not to use anymore this grinder, we suggest to make it inoperative. After
having it unplugged, cut the cable. In case of failure, switch it off and do not tamper
with.
CONSERVATION OF THE MANUAL
This manual must always be at any user disposal. The user must be informed on the
correct use of the grinder and on potential risks. It must be conserved in a dry, clean and
heat-protected place. Use the manual so to avoid any damage to itself. Do not remove,
rip or write on any manual parts. In case you cannot find the manual, take contact with
the re-seller or the producer for further information.
UNPACKING THE GRINDER
• It’s necessary to check out that there is not any damage on the grinder, looking at the
external packacing
• After having removed the packing, check out there are no damages on the grinder.
• Check out the entirety of all components. In case of defects or damages, inform
immediately the authorised reseller.
• The packing (box, cellophane, metallic parts, styrofoam, etc.) can cut, wound or be
dangerous if mismanaged. Prevent children or non-responsible people entering in
contact with the packing.
• This symbol on the grinder or on the packing informs that the grinder cannot be
considered like a usual home waste ; it must be delivered to a suitable
waste collection facility that recycle electric and electronic devices. If this
grinder is correctly disposed of, you will prevent potential damages to
both environment and health; these damages may occur in case the
grinder is not correctly disposed of. Waste recycling protects natural
sources. For further information on the recycling of this product, you can contact your
local authority, local recycling center or the reseller you purchased the grinder from.
IMPORTANCE OF THE MANUAL
This manual is adressed to the user of the grinder and it is considered part of this
product. It shares information on its correct use and maintanance, including information
on user’s safety. This manual must be held during all the grinder’s lifespan and must
be transmitted to any user or future owner. All information in this manual do not replace
safety rules and techicnal data on the installation and functioning of the grinder and its
packing. This manual reflects the nowadays state of the art and it cannot be considered
inadaquate just because revised on the base of new techologies. The producer may
modify the manual without revising previous editions, except in special cases. A misuse
VI
of the grinder, or a different use than the one described on the manual, will invalidate
any warranty or responsability of the producer. The grinder can be used just by a
responsible adult. It’s necessary to preserve the manual, as the producer cannot be held
responsible for any damage on people or things, or any damage on the grinder in case it
is misused or in case safety and maintenance rules are not respected.
DE
WARNUNGEN UND
SICHERHEITSVORKEHRUNGEN
DE
Der Hersteller hat jede erdenkliche Sicherheit vorausgesehen, um die Sicherheit
der Benutzer zu gewährleisten, aber die verschiedenen Installations- und/oder
Handhabungsbedingungen können unkontrollierbare oder unvorhersehbare Situationen
schaffen; daher ist es notwendig, immer alle Restrisiken zu bewerten und die folgenden
Vorschläge zu berücksichtigen:
• Vergewissern Sie sich vor dem Anschluss des Geräts, dass die Plattendaten mit
denen des elektrischen Verteilungsnetzes übereinstimmen.
• Installation und Reparatur müssen den im Land der Installation geltenden
Sicherheitsstandards und -vorschriften entsprechen.
• Der Erdungsanschluss und die Übereinstimmung des Systems mit den im Land der
Installation geltenden Vorschriften sind obligatorisch.
• Die Verwendung von Mehrfachsteckdosenadaptern und/oder -verlängerungen wird
nicht empfohlen.
• Verwenden Sie dieses Gerät nicht, wenn das Netzkabel beschädigt ist. Schalten
Sie im Falle einer Fehlfunktion das Gerät aus und bringen Sie es zum nächsten
autorisierten Servicezentrum.
• Tauchen Sie das Gerät, das Kabel und die Stecker nicht in Wasser oder andere
Flüssigkeiten ein und lassen Sie die inneren Teile des Geräts nicht mit Flüssigkeiten
in Berührung kommen.
• Verwenden Sie zur Reinigung keine Wasserstrahlen, ungeeigneten Reinigungsmittel
oder Dampfreiniger.
• Wenn Sie das Gerät verwenden, stellen Sie es auf eine horizontale, stabile
Oberfläche, die das Gewicht des Geräts tragen kann.
• Die Maschine kann nicht unter extremen Umweltbedingungen und auf keinen Fall
außerhalb des Temperaturbereichs -5°C ÷ +30°C eingesetzt werden.
• Die Kaffeemühle sollte nur zum Mahlen von gerösteten Kaffeebohnen verwendet
werden, jede andere Verwendung ist als unsachgemäß und daher gefährlich
anzusehen. Der Hersteller kann nicht für Schäden verantwortlich gemacht werden,
die durch unsachgemäßen, falschen oder unangemessenen Gebrauch entstehen.
• Diese Geräte sind für den Einsatz im gewerblichen Bereich bestimmt, z.B. in den
Küchen von Restaurants, Kantinen, Krankenhäusern und in gewerblichen Betrieben
wie Bäckereien, Metzgereien usw., nicht aber für die kontinuierliche Serienproduktion
von Lebensmitteln.
• Erlauben Sie Kindern oder ungeschultem Personal nicht, das Gerät zu benutzen.
VII
• Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und von Personen mit eingeschränkten
körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder von Personen ohne
angemessene Kenntnisse oder Erfahrung benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt
werden und eine Anleitung zur Benutzung des Geräts erhalten haben. Die Reinigung
darf nicht von Kindern ohne Aufsicht durchgeführt werden.
GRUNDSÄTZLICHE WARNUNGEN
• Ziehen Sie nicht am Netzkabel oder am Gerät selbst, um den Stecker aus der
Steckdose zu ziehen.
• Verwenden Sie das Gerät nicht mit nassen oder feuchten Händen.
• Benutzen Sie das Gerät nicht barfuß.
• Vor der Durchführung von Reinigungs- oder Wartungsarbeiten ist das Gerät durch
Ziehen des Netzsteckers von der Stromversorgung zu trennen.
• Lassen Sie das Gerät nicht unnötig eingeschaltet. Ziehen Sie den Netzstecker, wenn
das Gerät nicht in Gebrauch ist.
• Blockieren Sie keine Lüftungs- oder Kühlkörperöffnungen oder -schlitze und leiten
Sie kein Wasser oder Flüssigkeiten jeglicher Art in das Gerät ein.
• Stecken Sie niemals Löffel, Gabeln oder andere Utensilien in den Ausguss oder
Kaffeebohnenbehälter, während das Gerät in Betrieb ist.
• Um Füllungen aus dem Auslauf zu entfernen, schalten Sie das Gerät immer zuerst
aus.
• Wenn ein Fremdkörper den Motor blockiert, schalten Sie die Maschine sofort ab und
wenden Sie sich an eine autorisierte Kundendienststelle.
• Setzen Sie die Maschine nicht atmosphärischen Einwirkungen aus (Sonne, Regen
usw.).
• Kinder müssen überprüft werden, damit sie zu keiner Zeit mit dem Gerät spielen.
• Der Eigentümer ist dafür verantwortlich, die Installation der Maschine unter
tolerierbaren Umgebungsbedingungen zu kontrollieren, die keine Gefahr für die
Gesundheit oder Sicherheit der Benutzer der Maschine darstellen.
• Wenn Sie beschließen, ein solches Gerät nicht mehr zu verwenden, empfiehlt es
sich, es außer Betrieb zu setzen, nachdem Sie den Netzstecker aus der Steckdose
gezogen und das Netzkabel abgetrennt haben.
• Bei Ausfall oder Fehlfunktion des Geräts schalten Sie es aus und manipulieren Sie es
nicht.
ERHALTUNG DES HANDBUCHS
Dieses Handbuch muss dem Benutzer und/oder dem Wartungstechniker stets zur
Verfügung stehen, der über den korrekten Gebrauch der Maschine und eventuelle
Restrisiken informiert sein muss. Es muss an einem trockenen, sauberen und
hitzegeschützten Ort gelagert werden. Verwenden Sie das Handbuch so, dass
sein Inhalt weder ganz noch teilweise beschädigt wird. Entfernen, zerreißen oder
überschreiben Sie keine Teile des Handbuchs aus irgendeinem Grund. Wenn das
VIII
Handbuch verloren geht oder wenn Sie weitere Informationen benötigen, wenden Sie
sich an Ihren Händler vor Ort oder an den Hersteller.
ENTFERNUNG DER VERPACKUNG
• Vergewissern Sie sich, dass keine Anzeichen von Schäden an der Maschine
vorhanden sind, indem Sie die Außenhülle der Verpackung überprüfen.
• Nachdem Sie die Verpackung vorsichtig entfernt haben, überprüfen Sie die Maschine
auf Anzeichen von Beschädigungen.
• Prüfen Sie die Unversehrtheit der Komponenten. Sollten Mängel oder Schäden an
der Maschine auftreten, benachrichtigen Sie umgehend Ihren Vertragshändler.
• Die Verpackungselemente (Karton, Zellophan, Heftklammern, Polystyrol usw.)
können schneiden, verletzen oder gefährlich werden, wenn sie nicht sorgfältig
behandelt oder unsachgemäß verwendet werden; nicht in Reichweite von Kindern
oder unverantwortlichen Personen lassen.
• Dieses Symbol auf dem Produkt oder auf der Verpackung weist darauf hin, dass das
Produkt nicht als normaler Hausmüll zu betrachten ist, sondern
stattdessen einer geeigneten Sammelstelle für das Recycling von
elektrischen und elektronischen Geräten übergeben werden sollte. Indem
Sie sicherstellen, dass dieses Produkt ordnungsgemäß entsorgt wird,
tragen Sie dazu bei, mögliche negative Folgen für Umwelt und Gesundheit
zu vermeiden, die andernfalls durch seine unsachgemäße Entsorgung verursacht
werden könnten. Das Recycling von Materialien hilft, natürliche Ressourcen zu
schonen. Für genauere Informationen zum Recycling dieses Produkts wenden Sie
sich bitte an Ihr örtliches Stadtamt, Ihren örtlichen Abfallentsorgungsdienst oder den
Händler, bei dem Sie das Produkt gekauft haben.
BEDEUTUNG DES HANDBUCHS
Das Handbuch richtet sich an den Benutzer und/oder Wartungspersonal der Maschine
und gilt als integraler Bestandteil der Maschine. Der Zweck dieses Handbuchs besteht
darin, Informationen für den korrekten Gebrauch der Maschine und eine angemessene
Wartung zu liefern sowie die Sicherheit des Bedieners zu gewährleisten. Das Handbuch
muss während der gesamten Lebensdauer der Maschine aufbewahrt und an jeden
anderen Benutzer oder späteren Besitzer weitergegeben werden. Die in diesem
Handbuch enthaltenen Informationen ersetzen nicht die Sicherheitshinweise und
technischen Daten für Installation und Betrieb, die direkt auf die Maschine und die
Verpackung angewendet werden.
Dieses Handbuch spiegelt den aktuellen Stand der Technik wider und kann nicht nur
deshalb als unzulänglich betrachtet werden, weil es aufgrund neuer Erfahrungen
aktualisiert wurde. Der Hersteller behält sich auch das Recht vor, das Handbuch
zu ändern, ohne die Verpflichtung, frühere Ausgaben zu aktualisieren, außer in
Ausnahmefällen. Eine unsachgemäße oder von der in diesem Handbuch beschriebenen
Verwendung des Geräts abweichende Verwendung schließt jede Garantiebedingung
IX
oder Herstellerverantwortung aus; die Verwendung muss von einer erwachsenen
und verantwortlichen Person vorgenommen werden. Dieses Handbuch ist sorgfältig
aufzubewahren, da der Hersteller nicht für Personen- oder Sachschäden haftet, die an
der Maschine entstehen, wenn sie nicht entsprechend ihrer Beschreibung verwendet
wird oder wenn die Wartungs- und Sicherheitshinweise nicht beachtet werden.
FR
CONSEILS DE SECURITE
FR
Le constructeur a raisonnablement prévu tout type de sécurité prévisible pour
de garantir la protection des utilisateurs, mais la grande variété des conditions
d’installations et d’utilisations peuvent créer des situations incontrôlables ou
imprévisibles. Pour cela il est nécessaire d’évaluer les risques résiduels et prendre en
considération les suggestions suivantes:
• Regarder pour s’assurer que le donnés de la plaque correspondent à ceux montrés
sur le réseau électrique.
• L’installation et l’entretien doivent se conformer aux régulations et les règles de
sécurité du réseau électrique local.
• Le système de terre est nécessaire et doit respecter les règles du Pays où il est
installé.
• Nous ne conseillons pas l’usage d’adaptateurs multiples et des prolongations des
câbles.
• Ne pas utiliser ce moulin s’il y a des dommages sur le câble, sur la prise ou s’il y a
n’importe quelle défaillance. Rapporter le moulin au centre de réparation autorisé
plus proche, pour toutes examens, réparations ou ajustements.
• Ne pas immerger l’appareil, le câble et la prise dans l’eau ou dans d’autres liquides.
• Ne pas utiliser des jets d’eau, des détergents inappropriés ou jets de vapeurs pour le
nettoyage.
• Pendant l’utilisation, installer le moulin sur une surface horizontale, stable en mesure
de supporter le poids du moulin.
• Le moulin a été conçu seulement pour le broyage des grains de café torréfiés. Tout
emploi diffèrent doit être considéré inapproprié et, donc, dangereux. Le fabriquant
ne sera pas considéré responsable pour tout dommage causé par un emploi
inapproprié.
• Le moulin n’a été pas conçu pour l’emploi dans températures extrêmes. Utiliser le
moulin entre -5°c et +30°c.
• Le moulin a été conçu pour applications commerciales, par exemple dans des
cuisines des restaurants, cantines, hôpitaux et entreprises commerciales telles que
boulangeries, boucheries, etc. La production massive alimentaire est exclue.
• Ne pas permettre aux enfants ou à personnes sans formation d’utiliser le moulin.
• Le moulin peut être utilisé par les enfants à partir de 8 ans et par personnes à
mobilité, capacités sensorielles et mentales réduites ou par personnes qui n’ont
pas d’expériences et des connaissances, s’elles sont surveillées ou formées sur
l’utilisation du moulin. Le nettoyage ne devra pas être effectué par des enfants sans
supervision.
X
AVERTISSEMENTS ESSENTIELS
• Ne pas tirer le câble ou le même moulin pour le débrancher de la prise.
• Ne pas utiliser le moulin avec mains humides.
• N’utiliser le moulin quand on est à pieds nus.
• Débrancher toujours le moulin de la prise de puissance avant de nettoyer ou
effectuer toute entretien.
• Ne pas laisser le moulin allumé en cas d’inactivité. Débrancher le câble
d’alimentation quand on n’utilise pas le moulin.
• Ne pas obstruer la ventilation et/ou la dissipation thermique et/ou ne pas introduire
eau ou toute liquide dans le moulin.
• Pendant le fonctionnement du moulin, ne pas introduire jamais dans le bec ou dans
la trémie du cafés en grains des cuillères , fourchettes ou d’autres couverts pour
effectuer des prélèvements ou interventions.
• Pour éliminer toute obstruction dans le bec de distribution, éteindre toujours le moulin
avant.
• Dans le cas où un corps étranger bloque le moteur, éteindre l’appareil tout de suite et
contacter un concessionnaire autorisé et/ou un centre de réparation.
• Ne pas exposer le moulin aux agents atmosphériques (soleil, pluie, etc.)
• Les enfants doivent etre surveillés pour éviter qu’ils jouent avec le moulin.
• Le propriétaire est responsable de s’assurer que le moulin a été installé dans des
conditions environnementales tolérables pour ne pas créer des risques pour la
sécurité et la santé de l’utilisateur du moulin.
• Si vous décidez de n’utiliser plus le moulin, nous vous conseillons de le rendre
inopérant: débrancher le moulin de la prise principale et couper le fil d’alimentation.
• En cas de panne ou mauvais fonctionnement, éteindre le moulin et ne le pas forcer.
CONSERVATION DU MANUEL
Ce manuel doit être toujours disponible pour les utilisateurs et/ou pour les personnes
qui s’occupent de l’entretien. Elles doivent être informées sur les corrects modes
d’emploi et sur les risques. Le manuel doit être conservé dans un lieu propre et sec,
ainsi à n’affecter aucune partie. Ne pas enlever, déchirer ou remanier les parties du
manuel. En cas de perte ou pour des informations supplémentaires, contacter le
revendeur ou le fabriquant.
DEMONTAGE DE L’EMBALLAGE
• S’assurer qu’il n’y a pas des signes des dommages sur le moulin en regardant le
revêtement extérieur de l’emballage.
• Une fois que on a enlevé le moulin de l’emballage, s’assurer que le moulin n’a pas
des signes de dommages.
• Vérifier l’intégrité des composants. En cas de défauts ou dommages du moulin,
informer le revendeur autorisé.
• Les éléments de l’emballage (carton, cellophane, parties en métal, polystyrol, exc.)
XI
peuvent couper, blesser ou être dangereux s’on ne pose pas assez d’attention;
conserver l’emballage loin des enfants ou personnes irresponsables.
• Ce symbole sur l’appareil ou sur l’emballage signifie que l’appareil ne doit pas être
considéré comme un déchet domestique normal; il doit être livré à un
centre approprié de recyclage d’appareils électriques et électroniques.
Assurez-vous que l’appareil sera éliminé correctement ; de cette façon
on évitera des conséquences négatives sur l’environnement et la santé
qui pourraient se produire à cause de l’élimination inadaptée. Le
recyclage des matériaux protège les ressources naturelles. Pour informations
supplémentaires concernant le recyclage de ce moulin, contactez votre conseil ou le
centre local des déchets ou le revendeur dont vous avez acheté le produit.
ES
IMPORTANCE DU MANUEL
ES
Le livret est destiné à l’utilisateur et/ou au manutentionnaire de la machine, et est
considéré faisant partie intégrante de la machine.
Le présent livret a pour fonction de fournir des informations pour un usage correct et un
entretien approprié de la machine, et aussi de garantir la sécurité de l‘opérateur.
Le livret doit être conservé durant toute la vie de la machine et doit être livré à tous les
utilisateurs ou propriétaires suivants. Les indications de ce livret ne remplacent pas
les dispositions de sécurité et les caractéristiques techniques pour l’installation et le
fonctionnement appliqués directement sur la machine et sur l’emballage. Ce livret se
réfère à l’état actuel de la technique et ne pourra à l’avenir être considéré inappropriée
car ajourné sur la base de nouvelles expériences. Le constructeur se réserve le droit
de modifier ce livret sans avoir l’obligation d’ajourner les éditions précédentes, sauf cas
exceptionnels.
Un usage inappropriée de la machine, ou différent de celui indiqué dans ce livret,
annulé toute possibilité de garantie ou responsabilité du constructeur; l’utilisation doit
être effectuée par une personne adulte et responsable.
Il est nécessaire de conserver soigneusement le présent livret, car le constructeur
ne répond pas des dommages causés aux personnes ou aux choses, ou subies
par la machine si utilisée de manière non conforme au livret, ou dans le cas où les
prescriptions d’entretien et sécurité ne sont pas respectées.
ADVERTENCIAS Y PRECAUCIONES
El fabricante ha previsto razonablemente toda la seguridad posible para garantizar
la seguridad de los usuarios, pero las diversas condiciones de instalación y/o
manipulación pueden crear situaciones incontrolables o imprevisibles; por lo tanto,
es necesario evaluar siempre los riesgos residuales y tener en cuenta las siguientes
sugerencias:
• Antes de conectar el aparato, asegúrese de que los datos de la placa corresponden
a los de la red de distribución eléctrica.
• La instalación y la reparación deben cumplir las normas y reglamentos de seguridad
vigentes en el país de instalación.
XII
• La conexión a tierra y la conformidad del sistema con la normativa vigente en el país
de instalación son obligatorias.
• No se recomienda el uso de adaptadores y/o extensiones de enchufes múltiples.
• No utilice esta máquina en caso de que se dañe el cable de alimentación. En caso
de mal funcionamiento, apague la máquina y llévela al centro de servicio autorizado
más cercano.
• No sumerja la máquina, el cable y los enchufes en agua u otros líquidos y no permita
que las partes internas de la máquina entren en contacto con líquidos.
• No utilice chorros de agua, detergentes inadecuados o limpiadores de vapor para la
limpieza.
• Al usar la máquina, colóquela sobre una superficie horizontal y estable capaz de
soportar el peso de la máquina.
• El molinillo solo debe utilizarse para moler granos de café tostado, cualquier otro
uso debe considerarse impropio y por lo tanto peligroso. El fabricante no puede ser
considerado responsable de ningún daño resultante del uso impropio, incorrecto o
irrazonable.
• La máquina no puede ser utilizada en condiciones ambientales extremas y en ningún
caso fuera del rango de temperatura -5°C ÷ +30°C.
• Estos aparatos están destinados a ser utilizados en aplicaciones comerciales, por
ejemplo en las cocinas de restaurantes, comedores, hospitales y en empresas
comerciales como panaderías, carnicerías, etc., pero no para la producción continua
en serie de alimentos.
• No permita que niños o personal no cualificado utilicen la máquina.
• Este aparato puede ser utilizado por niños de 8 años o más y por personas
con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas, o por personas sin
conocimientos o experiencia adecuados si son supervisadas y han recibido
instrucciones sobre cómo utilizar el aparato. La limpieza no puede ser llevada a cabo
por niños sin supervisión.
ADVERTENCIAS BÁSICAS
• No tire del cable de alimentación o de la propia máquina para desconectar el
enchufe de la toma de corriente.
• No utilice la máquina con las manos mojadas o húmedas.
• No use el aparato descalzo.
• Antes de realizar cualquier operación de limpieza o mantenimiento, desconecte el
aparato de la fuente de alimentación desenchufándolo.
• No deje el aparato encendido innecesariamente. Desconecte el enchufe de la red
cuando el aparato no esté en uso.
• No bloquee ninguna abertura de ventilación o de disipación de calor, ni introduzca
agua o líquidos de ningún tipo en el aparato.
• Nunca ponga cucharas, tenedores u otros utensilios en el conducto o en la tolva
mientras la máquina esté en funcionamiento.
• Para quitar cualquier relleno del conducto, siempre apague la máquina primero.
XIII
• Si un cuerpo extraño bloquea el motor, apague la máquina inmediatamente y
póngase en contacto con un centro de servicio autorizado.
• No exponga la máquina a los agentes atmosféricos (sol, lluvia, etc.).
• Los niños deben ser controlados para que no jueguen con el aparato en ningún
momento.
• El propietario es responsable de controlar la instalación de la máquina en
condiciones ambientales tolerables que no creen un peligro para la salud o la
seguridad de quienes la utilizan.
• Cuando decida dejar de usar un aparato de este tipo, se recomienda que lo inutilice,
después de desenchufarlo de la toma de corriente, corte el cable de alimentación.
• En caso de fallo o mal funcionamiento de la máquina, apáguela y no la manipule.
CONSERVACIÓN DEL MANUAL
Este manual debe estar siempre a disposición del usuario y/o del encargado del
mantenimiento, a quienes se debe informar sobre el uso correcto de la máquina y los
posibles riesgos residuales. Debe ser almacenado en un lugar seco, limpio y protegido
del calor. Utilice el manual de tal manera que no dañe todo o parte de su contenido. No
quite, rompa o reescriba partes del manual por ningún motivo. Si se pierde el manual
o si necesita más información, póngase en contacto con su distribuidor local o con el
fabricante.
QUITAR EL EMBALAJE
• Asegúrate de que no hay signos de daños en la máquina comprobando la carcasa
exterior del paquete.
• Después de retirar cuidadosamente el embalaje, compruebe que la máquina no esté
dañada.
• Compruebe la integridad de los componentes. Si hay algún defecto o daño en la
máquina, notifique inmediatamente a su distribuidor autorizado.
• Los elementos del embalaje (cartón, celofán, grapas, poliestireno, etc.) pueden
cortar, lesionar o volverse peligrosos si no se manipulan con cuidado o se utilizan
de manera inadecuada; no los deje al alcance de los niños o de personas no
responsables.
• Este símbolo en el producto o en el embalaje indica que el producto no debe
considerarse como un residuo doméstico normal, sino que debe
entregarse en un punto de recogida adecuado para el reciclaje de
aparatos eléctricos y electrónicos. Asegurándose de que este producto
se deseche adecuadamente, ayudará a prevenir las posibles
consecuencias negativas para el medio ambiente y la salud que, de otro
modo, podrían ser causadas por su eliminación inadecuada. El reciclaje de
materiales ayuda a conservar los recursos naturales. Para obtener información más
detallada sobre el reciclaje de este producto, póngase en contacto con la oficina
municipal, el servicio local de eliminación de residuos o el minorista donde lo
compró.
XIV
IMPORTANCIA DEL MANUAL
El manual está destinado al usuario y/o al encargado del mantenimiento de la
máquina y se considera parte integrante de la misma. El propósito de este manual
es proporcionar información para el uso correcto de la máquina y el mantenimiento
adecuado, así como para proteger la seguridad del operador. El manual debe
conservarse durante toda la vida de la máquina y debe transmitirse a cualquier otro
usuario o propietario posterior. La información que figura en este manual no sustituye
a las instrucciones de seguridad y los datos técnicos de instalación y funcionamiento
aplicados directamente a la máquina y al embalaje. Este manual refleja el estado actual
de la técnica y no puede considerarse inadecuado solo porque se ha actualizado de
acuerdo con las nuevas experiencias. El fabricante también se reserva el derecho de
modificar el manual sin obligación de actualizar las ediciones anteriores, salvo en casos
excepcionales. El uso inadecuado de la máquina o un uso que difiera del descrito en
este manual excluye cualquier condición de garantía o responsabilidad del fabricante;
el uso debe ser realizado por un adulto y una persona responsable. Este manual debe
conservarse con cuidado, ya que el fabricante no se hace responsable de los daños
causados a personas o cosas, ni de los que sufra la máquina si se utiliza de manera
no conforme a su descripción o si no se observan las instrucciones de mantenimiento y
seguridad.
• meno introdurvi acqua o liquidi di alcun genere.
• Mentre l’apparecchio è in funzione non introdurre mai nel beccuccio o nel contenitore
del caffè in grani cucchiai, forchette o altri utensili per effettuare prelievi o interventi.
• Per estrarre eventuali otturazioni dal beccuccio erogatore, spengere sempre prima
l’apparecchio.
• Nel caso un corpo estraneo blocchi il motore, spengere immediatamente la macchina
e contattare un centro assistenza autorizzato.
• Non esporre la macchina agli agenti atmosferici (sole, pioggia, ecc..).
• I bambini devono essere controllati affinché non giochino in qualsiasi momento con
l’apparecchiatura.
• Il proprietario è responsabile del controllo dell’installazione della macchina in
condizioni ambientali tollerabili tali da non creare un pericolo per la salute o per la
sicurezza di coloro che usano la macchina.
• Allorché si decida di non utilizzare più un apparecchio di questo tipo si raccomanda
di renderlo inoperante, dopo aver staccato la spina dalla presa di corrente, tagliare il
cavo di alimentazione.
• In caso di guasto o di cattivo funzionamento dell’apparecchio, spegnerlo e non
manometterlo.
XV
ATOM EXCELLENCE 65-75
1
ATOM BARISTA
1
2
2
10
3
3
4
4
5
5
6
6
7
7
8
8
9
A
B
F
C
G
K
L
M
N
D
H
E
I
J
XVI
O
1
2
3
4
5
6
7
8
9
XVII
XVIII
• ITALIANO20
• ENGLISH30
• DEUTSCH40
• FRANÇAIS50
• ESPAÑOL60
XIX
IT
1 INFORMAZIONI GENERALI
COSTRUTTORE:
CONTI VALERIO - Via Luigi Longo 39/41 - 50019 Sesto Fiorentino (FI) - ITALY
MODELLO: ATOMxyz , ATOM
2 DATI TECNICI
DESCRIZIONE
MODELLO
Excellence 65
Voltaggio (V)
220 / 240
Frequenza
(Hz)
50
110 / 120
60
Corrente (A)
60
Barista
220 / 240
50
Excellence 75
110 / 120
60
4.2
60
220 / 240
50
60
4.2
110 / 120
60
8.3
Assorbimento
(W)
280
460
Giri al minuto
(rpm)*
1370
1600
Produttività
(g/s)
2.8 - 3.3 3.3 -3.8 3.3 - 3.8 3 - 4 4.5 - 5.5 4.5 - 5.5 4.5 - 5 5 - 5.5 5 - 5.5
1700
280
460
1370
1600
480
1700
1400 1700 1700
Peso a vuoto
(Kg)
11.5
12
12
Capacità
Campana (Kg)
1.2
0.25
1.2
Altezza (mm)
540
440
570
Larghezza
(mm)
180
205
180
Profondità
(mm)
240
240
240
* I valori indicati si riferiscono agli effettivi giri delle macine
• Atom Excellence 65/ Barista: Ton 30s – Toff 270s
• Atom Excellence 75: Ton 30S – Toff 420s
20
IT
3 DESCRIZIONE DELL’APPARECCHIO
1. Coperchio contenitore
2. Contenitore per caffè in grani
3. Linguetta apertura/chiusura
contenitore caffè in grani
4. Pomello regolazione macinatura
5. Display touch screen
6. Bocchetta di erogazione
7. Pulsante di accensione
8. Forcella porta filtro
9. Pulsante attivazione macinatura
10. Adattatore
A. Visualizzatore tempo dose selezionata
B. Pulsante decremento tempo
C. Selezione dose 1
D. Selezione dose Extra
E. Allarme attivo
F. Pulsante incremento tempo
G. Selezione dose 2
H. Selezione dose continua
I. Regolazione dosi bloccata
J. Accesso al menu
K. Pagina successiva
L. Pagina precedente
M. Accesso menu tecnico
N. Uscita menu
O. Indietro
4 REGOLAZIONI E USO
4.1 OPERAZIONI PRELIMINARI BARISTA
È necessario mettere a punto la macchina prima di cominciare a lavorare, in base al
tipo di miscela di caffè (più o meno tostata) e il grado di macinatura.
• Inserire l’adattatore (10) nella relativa sede (Fig.2) posizionandolo con il foro
allineato alla vite posteriore e bloccarlo stringendo la vite (Fig.3).
• Inserire il contenitore per caffè in grani (2), nella relativa sede (Fig.4) posizionandolo
con il foro allineato alla vite posta dietro (Fig.5) e bloccarlo stringendo la vite.
• Spingere la linguetta (3) per impedire il passaggio dei grani di caffè (Fig.6).
• Togliere il coperchio (1) dal contenitore (2) e riempirlo di caffè in grani.
• Reinserire il coperchio (1) e tirare la linguetta (3) permettendo il passaggio dei grani
di caffè.
4.2 OPERAZIONI PRELIMINARI EXCELLENCE 65/75
È necessario mettere a punto la macchina prima di cominciare a lavorare, in base al
tipo di miscela di caffè (più o meno tostata) e il grado di macinatura
• Inserire l’adattatore (10) nella relativa sede (Fig.2) posizionandolo con il foro
allineato alla vite posteriore e bloccarlo stringendo la vite (Fig.3).
• Inserire il contenitore per caffè in grani (2), nella relativa sede (Fig.4) posizionandolo
con il foro allineato alla vite posta dietro (Fig.5) e bloccarlo stringendo la vite.
• Spingere la linguetta (3) per impedire il passaggio dei grani di caffè (Fig.6).
• Togliere il coperchio (1) dal contenitore (2) e riempirlo di caffè in grani.
• Reinserire il coperchio (1) e tirare la linguetta (3) permettendo il passaggio dei grani
di caffè.
• Regolare l’altezza della forcella porta filtro svitando le due viti al di sotto di essa (8)
(Fig.8).
21
IT
4.3 REGOLAZIONE MACINATURA
Per regolare la macinatura, agire sul pomello di regolazione (4), ruotandolo in senso
orario per fare la polvere più fine o in senso antiorario per aumentarne la grana come
riportato sul pomello(Fig.7). La regolazione è senza punti di fermo; deve essere
effettuata gradualmente, macinando un po’ di caffè ogni 2 tacche al massimo.
ATTENZIONE
Se il pomello viene ruotato di un giro a motore fermo, la macchina può
bloccarsi.
4.4 ACCENSIONE MACCHINA
Portare l’interruttore (7) in posizione di accensione.
Alla prima accensione, l’apparecchio risulterà predisposto nella modalità impostata
all’uscita della fabbrica e comunque, negli avvii successivi, si predisporrà sempre
come nell’ultima modalità precedente lo spegnimento.
All’accensione, il display visualizza la schermata operativa.
4.5 FUNZIONAMENTO
Selezionare la dose da erogare tramite i rispettivi pulsanti (C), (G) o (E). Appoggiare la
coppa del porta filtro sulla forcella (8), facendo attenzione che sia precisamente sotto
alla bocchetta di erogazione (6). Premere nuovamente il tasto dose selezionato, o il
pulsante frontale (9). L’erogazione termina quando è trascorso il tempo impostato nella
programmazione. Successivamente il tempo di macinatura ritorna al valore impostato e
il macinadosatore è pronto per una nuova macinatura. Se selezionata la dose continua
(H) l’erogazione dura per il tempo di pressione del pulsante.
ATTENZIONE
È possibile fermare l’erogazione automatica prima che sia finito il tempo di
macinatura. Durante l’erogazione premere il pulsante della dose selezionata, o il
pulsante di attivazione frontale, per fermare l’erogazione:
• Premere di nuovo il pulsante per riprendere l’erogazione per il tempo
rimanente;
• Tenere premuto per alcuni istanti un altro pulsante dose per terminare
l’erogazione. Il tempo di macinatura ritorna al valore impostato.
5 PROGRAMMAZIONE MACCHINA
5.1 REGOLAZIONE DOSI
• Selezionare il tasto (C) o (G) per selezionare la dose da impostare.
• Premere i tasti (B) o (F) per diminuire o aumentare il tempo di erogazione della dose
selezionata di più o meno 5 centesimi di secondo. Se premuti a lungo, il tempo viene
aumentato o diminuito del tempo di pressione.
22
IT
5.1.1 BLOCCO REGOLAZIONE DOSI
Premere contemporaneamente per alcuni istanti i tasti (B) e (F) per bloccare la
regolazione del tempo di erogazione delle dosi. Sul display comparirà il simbolo (I) e i
tasti (B) e (F) si oscurano.
Premere contemporaneamente per alcuni istanti i tasti (B) e (F) per sbloccare.
5.2 MENU PRINCIPALE
Per accedere al menu principale, premere (J) nella schermata iniziale.
5.2.1 SOMMA CONTATORI PARZIALI
Questa schermata permette di visualizzare la somma delle dosi
parziali (azzerabili) erogate. La somma considera ogni dose 2
come il doppio della dose 1 e ogni dose 3 come il triplo delle
dose 1. Per esempio, se sono state erogate 5 dosi 1, 5 dosi 2 e
5 dosi 3 la somma risulterà 30. Il pulsante RESET, se premuto a
lungo, azzera i contatori.
5.2.2 REGOLAZIONE DOSE EXTRA
Questa schermata permette di impostare il tempo della
dose extra (D) da un minimo di 0,2 secondo ad un massimo di 1
secondo. Premere i pulsanti “+” e “-” per aumentare o diminuire il
tempo.
PARTIAL
COUNTERS
1
2
3
M
0000
0000
0000
0000s
RESET
EXTRA DOSE
SETTING
5.2.3 PASSWORD
Questa schermata permette di impostare la password della macchina. Quando
abilitata, la password verrà richiesta per poter accedere al menu tecnico, per bloccare/
sbloccare la regolazione dosi oltre che per disabilitare la password stessa.
• ON: password abilitata.
• OFF: password disabilitata.
Per impostare la password è necessario premere su ON e successivamente inserire un
codice composto da 4 cifre. Dopo aver premuto il tasto CONFERMA è necessario
riscriverlo e infine premere SALVA.
Per modificare la password premere il tasto IMPOSTA.
23
IT
È necessario digitare prima la password impostata precedentemente, premendo il
tasto AVANTI sarà possibile scrivere e confermare la nuova password.
PASSWORD
NEW PASSWORD
CONFIRM
PASSWORD
PASSWORD
SETTING
CONFIRM
SAVE
5.2.4 INFORMAZIONI MACCHINA
Questa schermata permette di visualizzare le informazioni
della macchina relative al modello e alla versione del firmware,
necessarie per ogni tipo richiesta di intervento tecnico.
MODEL:
FIRMWARE:
5.3 MENU TECNICO
Per accedere al menu tecnico, premere il pulsante (M) nella schermata del menu
principale.
5.3.1 CONTATORI ASSOLUTI
Questa schermata permette di visualizzare i contatori assoluti
(non azzerabili) per ogni dose erogata.
24
COUNTERS
1
2
3
M
0000
0000
0000
0000s
IT
5.3.2 LUMINOSITÀ DISPLAY
BRIGHTNESS
Questa schermata permette di impostare la luminosità del
display da 1 a 10. Premere i tasti “+” e “-” per aumentare o
diminuire la luminosità.
5.3.3 MODALITÀ SELEZIONE DOSI
Questa schermata permette di impostare la modalità di
selezione delle dosi.
• ON: prima di ogni erogazione è necessario selezionare la
dose.
• OFF: resta selezionata l’ultima dose erogata.
SELECT DOSE
EVERYTIME?
5.3.4 IMPOSTAZIONE DOSE 3
SET DOSE 3?
5.3.5 MODALITÀ DI ATTIVAZIONE
MACINATURA
ACTIVATION
MODE
Questa schermata permette di sostituire il pulsante dose extra
con un terzo pulsante dose. Quando abilitata, nella schermata
principale verrà visualizzato pulsante 3 al posto del pulsante E.
• ON: Pulsante dose 3 attivo.
• OFF: Pulsante dose 3 non attiv0.
Questa schermata permette di scegliere se attivare la
macinatura premendo il tasto dose sul display, attivarla tramite
il pulsante di attivazione macinatura (9) oppure selezionare
entrambe le modalità.
DISPLAY
MICROSWITCH
ATTENZIONE
Nella macchina Atom Barista e nell’Atom Excellence 75 è
possibile azionare la macinatura solo dal display.
25
IT
5.3.6 MANUTENZIONE MACINE
Questa schermata permette di impostare e resettare il contatore di cambio macine
oltre che abilitare o disabilitare l’allarme di cambio macine. Premendo il pulsante
IMPOSTA è possibile attivare o disattivare l’allarme di cambio macine utilizzando i tasti
ON/OFF. Quando l’allarme è attivato, in caso di macine da sostituire, si accenderà
nella schermata principale l’icona (E). Il pulsante RESET, se premuto a lungo, azzera il
contatore di cambio macine e l’icona (E) scomparirà. Infine è possibile impostare la
misura e il tipo di macine.
BURRS
MAINTENANCE
SETTING
BURRS TYPE
BURRS
MAINTENANCE
STANDARD
REDSPEED
RESET
BURRS SIZE
65
75
TiN
80
DIAMOND
5.3.7 LINGUA
Questa schermata permette di selezionare la lingua. La lingua
attualmente in uso viene mostrata sullo schermo in anteprima.
Premendo il tasto IMPOSTA è possibile modificare la lingua
scegliendo fra quelle elencate.
5.3.8 STANDBY
Questa schermata permette di attivare, disattivare lo standby e
impostare i minuti di attesa prima che si attivi.
Quando lo standby è attivo la schermata principale scompare
e appare il logo. Per riattivare la schermata principale premere
un punto qualsiasi dello schermo.
ON: standby attivato
OFF: standby disattivato.
Utilizzare i pulsanti “+” e “-” per aumentare o diminuire i minuti
di inutilizzo prima che si attivi lo standby.
26
LANGUAGE
ENGLISH
SETTING
STANDBY
05
IT
5.3.9 RIPRISTINO IMPOSTAZIONI DI
FABBRICA
Questa schermata permette di riportare le impostazioni della
macchina a quelle impostate dal Costruttore.
Premere a lungo il tasto RESET per effettuare il ripristino alle
impostazioni di fabbrica.
FACTORY DATA
RESET
RESET
6 PULIZIA E MANUTENZIONE
ATTENZIONE
Disinserire l’apparecchio dalla rete di alimentazione elettrica prima di effettuare
qualsiasi operazione di pulizia e manutenzione.
Non tirare il cavo di alimentazione o l’apparecchio stesso per staccare la spina
dalla presa di alimentazione elettrica.
ATTENZIONE
Le operazioni di manutenzione devono essere effettuate da personale
specializzato e autorizzato dal costruttore.
ATTENZIONE
Non effettuare riparazioni di fortuna o precarie, né tanto meno utilizzare ricambi
non originali.
6.1 PULIZIA
La pulizia è un aspetto fondamentale per il corretto funzionamento del macina caffè.
Un macina caffè trascurato può avere un impatto negativo sull’erogazione del caffè
e sull’accuratezza della dose e della macinatura. Prima di pulire, assicurarsi che
l’apparecchio sia scollegato dalla rete elettrica.
6.2 PULIZIA DEL CONTENITORE CAFFÈ IN GRANI
Dopo aver tolto il contenitore dalla macchina, lavare l’interno con acqua e sapone
neutro togliendo lo strato oleoso lasciato dai chicchi di caffè. Risciacquarlo e
asciugarlo accuratamente. Ripetere il processo per il coperchio in plastica. Non lavare
in lavastoviglie.
Si raccomanda di effettuare la pulizia almeno una volta a settimana.
6.3 PULIZIA SISTEMA DI MACINATURA
Rimuovere la campana e successivamente pulire le macine e le altre parti interne con
un pennello o un panno asciutto. Se necessario utilizzare un aspirapolvere o un getto
d’aria compressa. Dopo aver effettuato la pulizia, inserire nuovamente la campana.
Per una completa igIenizzazione utilizzare delle compresse detergenti per macina o
27
IT
essere effettuate con prodotti approvati per uso alimentare.
6.4 MANUTENZIONE
Per garantire il corretto funzionamento dell’apparecchio, controllare ed eventualmente
sostituire le macine ogni 500 kg di caffè. Per la manutenzione delle macine, disinserire
l’apparecchio dalla rete elettrica e rimuovere il contenitore del caffè in grani.
Successivamente svitare la vite posta sul coperchio e le viti sottostanti che fissano il
porta macine superiore. Per la pulizia delle macine utilizzare un pennello o un panno
asciutto, se necessario utilizzare un aspirapolvere o un getto di aria compressa caffè
presenti in commercio.
ATTENZIONE
Tutte le operazioni di pulizia e igienizzazione, devono essere effettuate con
prodotti approvati per uso alimentare.
ATTENZIONE
La manutenzione deve essere eseguita solo da personale specializzato
autorizzato dal produttore.
ATTENZIONE
Non effettuare riparazioni di fortuna o precarie, né tanto meno utilizzare ricambi
non originali.
7 RICERCA GUASTI
Se il problema persiste, contattare personale specializzato.
28
IT
29
EN
1 GENERAL INFORMATION
MANUFACTURER:
CONTI VALERIO - Via Luigi Longo 39/41 - 50019 Sesto Fiorentino (FI) - ITALY
MODEL: ATxyz - ATOM
2 TECHNICAL DATA
DESCRIPTION
Voltage (V)
Frequency (Hz)
MODEL
Excellence 65
Barista
Excellence 75
220 / 240 110 / 120 220 / 240 110 / 120 220 / 240
50
60
Current (A)
60
50
60
4.2
60
50
60
4.2
110 /
120
60
8.3
Absorption (W)
280
460
280
RPM*
1370
1600
1700 1370 1600
1700
Productivity
(g/s)
2.8 3.3
3.3
-3.8
3.3 3.8
4.5 54.5 - 5
5 - 5.5
5.5
5.5
3-4
460
4.5 5.5
480
1400 1700 1700
Weight when
empty (kg)
11.5
12
12
Hopper
Capacity (Kg)
1.2
0.25
1.2
Height (mm)
540
440
570
Width (mm)
180
205
180
Depth (mm)
240
240
240
* The values indicated refer to the actual revolutions of the grinders
• Atom Excellence 65/ Barista: Ton 30s – Toff 270s
• Atom Excellence 75: Ton 30S – Toff 420s
30
EN
3 DESCRIPTION OF THE APPLIANCE
1. Container lid
2. Container for coffee beans
3. Coffee bean container opening/closing
tab
4. Grinding adjustment knob
5. Touch screen display
6. Dispensing nozzle
7. Ignition button
8. Filter holder fork
9. Grinding start up button
10. Adapter
A. Selected dose time viewer
B. Time decrease button
C. Dose 1 selection
D. Extra dose selection
E. Active alarm
F. Time increase button
G. Dose 2 selection
H. Continuous dose selection
I. Locked dose adjustment
J. Access to the menu
K. Next page
L. Previous page
M. Access to technical menu
N. Menu exit
O. Back
4 ADJUSTMENTS AND USE
4.1 PRELIMINARY OPERATIONS ATOM BARISTA
Before starting work, the machine must be set up according to the type of coffee blend
(roasting level) and grinding.
• Insert the adapter (10) in its seat (Fig.2) positioning it with the hole aligned with the
rear screw and lock it in place by tightening the screw (Fig.3)
• Insert the container for coffee beans (2) into its seat (Fig.4) positioning it with the
hole aligned with the screw located behind it (Fig.5) and lock it in place by tightening
the screw.
• Push the tab (3) to prevent the coffee beans from passing through (Fig.6).
• Remove the lid (1) from the container (2) and fill it with coffee beans.
• Put the lid (1) back on and pull the tab (3) to allow the coffee beans to pass through.
4.2 PRELIMINARY OPERATIONS ATOM
EXCELLENCE 65/75
Before starting work, the machine must be set up according to the type of coffee blend
(roasting level) and grinding.
• Insert the adapter (10) in its seat (Fig.2) positioning it with the hole aligned with the
rear screw and lock it in place by tightening the screw (Fig.3)
• Insert the container for coffee beans (2) into its seat (Fig.4) positioning it with the
hole aligned with the screw located behind it (Fig.5) and lock it in place by tightening
the screw.
• Push the tab (3) to prevent the coffee beans from passing through (Fig.6).
• Remove the lid (1) from the container (2) and fill it with coffee beans.
• Put the lid (1) back on and pull the tab (3) to allow the coffee beans to pass through.
• Adjust the height of the filter holder fork by loosening the two screws beneath it (8)
31
EN
(Fig.8).
4.3 GRINDING ADJUSTMENT
To adjust the grinding degree, use the adjustment knob (4), turning it clockwise to make
the powder finer or counter-clockwise to increase the grain size as indicated on the
knob (Fig.7). The adjustment is without stops; it must be carried out gradually, grinding
a little coffee every 2 notches at the most.
ATTENTION
If the knob is turned by one full turn with the motor stopped, the machine may
stop.
4.4 SWITCHING ON THE APPLIANCE
Turn the switch (7) to the on position.
When the appliance is switched on for the first time, it will be set to the mode set at the
time it left the factory and, in any case, during subsequent starts, it will always be set to
the last mode before it was switched off.
When switched on, the display shows the operating screen.
4.5 OPERATION
Select the dose to be dispensed using the respective buttons (C), (G) or (E).Rest
the cup of the filter holder on the fork (8), making sure that it is precisely under the
dispensing spout (6). Press the selected dose button again, or the front button (9).
Dispensing ends when the time set in programming has elapsed. Then the grinding
time returns to the set value and the grinder is ready for a new cycle. If continuous
dose is selected (H) the dispensing lasts as long as the button is pressed.
ATTENTION
Automatic dispensing can be stopped before the grinding time has elapsed.
During dispensing, press the selected dose button, or the front activation
button, to stop dispensing:
• Press the button again to resume dispensing for the remaining time;
• Press and hold another dose button for a few seconds to end dispensing. The
grinding time will return to the set value.
5 MACHINE PROGRAMMING
5.1 DOSE ADJUSTMENT
• Select the key (C) or (G) to select the dose to be set.
32
EN
• Press the keys (B) or (F) to decrease or increase the dispensing time of the selected
dose by plus or minus 5 hundredths of a second. If pressed for a long time, the time
is increased or decreased by however long the key is pressed.
5.1.1 DOSE ADJUSTMENT LOCK
Press keys (B) and (F) simultaneously for a few seconds to lock the dose dispensing
time adjustment.
The symbol (I) will appear on the display and keys(B) and (F) will darken.
Press buttons (B) and (F) simultaneously for a few seconds to unlock.
5.2 MAIN MENU
To access the main menu, press (J) from the home screen.
5.2.1 SUM OF PARTIAL COUNTERS
This screen displays the sum of the partial doses (resettable)
dispensed. The sum considers each dose 2 as twice dose 1
and each dose 3 as three times dose 1. For example, if 5 x
dose 1, 5 x dose 2 and 5 x dose 3 have been dispensed, the
sum will be 30. The RESET button, if pressed for a long time,
resets the counters.
5.2.2 EXTRA DOSE ADJUSTMENT
This screen is used to set the extra dose time (D) from a
minimum of 0.2 second to a maximum of 1 second.
Press the “+” and “-” buttons to increase or decrease the time.
PARTIAL
COUNTERS
1
2
3
M
0000
0000
0000
0000s
RESET
EXTRA DOSE
SETTING
5.2.3 PASSWORD
This screen allows setting the password for the appliance. When enabled, the
password will be needed to access the technical menu, to lock/unlock the dose
adjustment as well as to disable the password itself.
• ON: password enabled.
• OFF: password disabled.
To set the password, press ON and then enter a 4-digit code. After pressing the
CONFIRM key, re-enter the password and then press SAVE. To change the password,
press SET.
33
EN
It is necessary to enter the previously set password first; by pressing the NEXT key it
will be possible to enter and confirm the new password..
PASSWORD
NEW PASSWORD
CONFIRM
PASSWORD
PASSWORD
SETTING
CONFIRM
SAVE
5.2.4 MACHINE INFORMATION
This screen displays the information relating to the model and
firmware version of the appliance: this data is necessary in
case of technical interventions.
MODEL:
FIRMWARE:
5.3 TECHNICAL MENU
To access the technical menu, press the (M) button in the main menu screen.
5.3.1 ABSOLUTE COUNTERS
This screen displays the absolute counters (not resettable) for
each dose dispensed.
5.3.2 DISPLAY BRIGHTNESS
This screen is used to set the brightness of the display from 1
to 10. Press the “+” and “-” keys to increase or decrease the
brightness.
34
COUNTERS
1
2
3
M
0000
0000
0000
0000s
BRIGHTNESS
EN
5.3.3 DOSE SELECTION MODE
This screen allows setting the dose selection mode.
• ON: before each dispensing cycle, the dose must be
selected.
• OFF: the last dispensed dose is selected.
SELECT DOSE
EVERYTIME?
5.3.4 DOSE 3 SETTING
SET DOSE 3?
5.3.5 GRINDING ACTIVATION MODE
ACTIVATION
MODE
This screen is used to replace the extra dose button with a
third dose button. When enabled, button 3 will appear on the
main screen instead of button E.
• ON: Dose 3 active button
• OFF: Dose 3 not active button.
This screen is used to choose whether to activate the grinding
by pressing the dose key on the display, to activate it using the
grinding activation button (7) or to select both modes.
DISPLAY
MICROSWITCH
ATTENTION
In the Atom Barista machine and in the Atom Excellence
75 it will be possible to operate grinding only from the
display.
5.3.6 GRINDER MAINTENANCE
On this screen it is possible to set and reset the grinder change counter as well as
enable or disable the grinder change alarm. By pressing the SET button it is possible to
activate or deactivate the grinder change alarm using the ON/OFF keys.
When the alarm is activated, in the case of grinders to be replaced, the icon (E) will
light up on the main screen. The RESET button, if long pressed, resets the grinder
35
EN
change counter and the icon (E) will disappear. Finally, it is
possible to set the size and type of grinders.
BURRS
MAINTENANCE
SETTING
BURRS TYPE
BURRS
MAINTENANCE
STANDARD
REDSPEED
RESET
BURRS SIZE
65
75
TiN
80
DIAMOND
5.3.7 LANGUAGE
This screen allows selecting the language. The language
currently in use is shown on the screen as a preview. Press
the SET key to change the language, choosing from one of the
languages listed.
5.3.8 STANDBY
This screen is used to activate and deactivate standby and to
set the minutes to wait before it activates. When standby is
active the main screen disappears and the logo appears. To
reactivate the main screen, press anywhere on the screen.
ON: Standby enabled
OFF: Standby disabled.
Use the “+” and “-” buttons to increase or decrease the minutes
of inactivity before going into standby.
5.3.9 RESET DATA SETTINGS
This screen allows restoring the appliance factory settings set by
the Manufacturer.
Long press the RESET key to restore the factory settings.
36
LANGUAGE
ENGLISH
SETTING
STANDBY
05
FACTORY DATA
RESET
RESET
EN
6 CLEANING AND MAINTENANCE
ATTENTION
Disconnect the appliance from the power supply before carrying out any
cleaning and maintenance operations.
Do not pull the power cord or the appliance itself to disconnect the plug from
the power supply socket.
ATTENTION
Maintenance operations must be performed by specialised technicians
authorised by the manufacturer.
ATTENTION
Do not carry out makeshift or precarious repairs, much less use non-original
spare parts.
6.1 CLEANING
Cleaning is a fundamental aspect for the correct functioning of the coffee grinder. A
neglected coffee grinder can have a negative impact on the coffee dispensing and on
the precision of the dose and grinding. Before cleaning, make sure that the appliance is
disconnected from the electrical power supply.
6.2 CLEANING THE COFFEE BEAN CONTAINER
After removing the container from the machine, wash the inside with water and neutral
soap, removing the oily layer left by the coffee beans. Rinse and dry it thoroughly.
Repeat the process for the plastic lid. Do not wash in the dishwasher. Cleaning is
recommended at least once a week.
6.3 CLEANING THE GRINDING SYSTEM
Remove the hopper and then clean the grinders and the other internal parts using a
brush or a dry cloth. If necessary, use a vacuum cleaner or a jet of compressed air.
After cleaning, put the hopper back in place. For complete sanitisation, use detergent
tablets for grinders or products approved for food use.
6.4 MAINTENANCE
To ensure correct operation of the appliance, check and, if necessary, replace the
grinders every 500 kg of coffee. To carry out maintenance on the grinders, disconnect
the appliance from the power supply and remove the bean container. Then loosen
the screw on the lid and the screws that secure the upper grinder holder. To clean
the grinders, use a brush or a dry cloth. If necessary use a vacuum cleaner or a jet of
compressed air.
37
EN
ATTENTION
All cleaning and sanitising operations must be carried out with products
approved for use with food.
ATTENTION
Maintenance must only be carried out by specialized personnel authorized by
the manufacturer.
ATTENTION
Do not carry out makeshift or precarious repairs, much less use non-original
spare parts.
7 TROUBLESHOOTING
If the problem persists, contact specialised personnel.
38
EN
39
DE
1 ALLGEMEINE INFORMATIONEN
HERSTELLER:
CONTI VALERIO - Via Luigi Longo 39/41 - 50019 Sesto Fiorentino (FI) - ITALY
MODELL: ATxyz - ATOM
2 TECHNISCHE DATEN
BESCHREIBUNG
MODELL
Excellence 65
Barista
Excellence 75
Spannung (V)
220 / 240 110 / 120 220 / 240 110 / 120 220 / 240
Frequenz (Hz)
50
60
Strom (A)
Aufnahme (W)
60
50
60
4.2
60
50
60
4.2
60
8.3
280
460
280
Umdrehungen
1370
pro Minute (rpm)*
1600
1700 1370 1600
1700
3.3
-3.8
3.3 3.8
4.5 54.5 - 5
5 - 5.5
5.5
5.5
Produktivität
(g/s)
2.8 3.3
3-4
460
110 /
120
4.5 5.5
480
1400 1700 1700
Leergewicht (kg)
11.5
12
12
Glockenkapazität
(kg)
1.2
0.25
1.2
Höhe (mm)
540
440
570
Breite (mm)
180
205
180
Tiefe (mm)
240
240
240
* Die angegebenen Werte beziehen sich auf die tatsächliche Drehzahl der Mahlwerke
• Atom Excellence 65/ Barista: Ton 30s – Toff 270s
• Atom Excellence 75: Ton 30S – Toff 420s
40
DE
3 BESCHREIBUNG DES GERÄTS
1. Behälterdeckel
2. Behälter für Bohnenkaffee
3. Klappe zum Öffnen/Schließen des
Kaffeebohnenbehälters
4. Einstellknopf für das Schleifen
5. Anzeige des Touchscreens
6. Auslauf
7. Einschalttaste
8. Filtergabel
9. Aktivierungstaste Mahlvorgang
10. Adapter
A. Anzeige der gewählten Dosiszeit
B. Taste zum Verringern der Zeit
C. Auswahl Dosis 1
D. Auswahl Extradosis
E. Alarm aktiv
F. Taste zur Erhöhung der Zeit
G. Auswahl Dosis 2
H. Auswahl kontinuierliche Dosis
I. Einstellung blockierte Dosis
J. Zugriff auf das Menü
K. Nächste Seite
L. Vorhergehende Seite
M. Zugriff auf das technische Menü
N. Menü verlassen
O. Zurück
4 EINSTELLUNGEN UND VERWENDUNG
4.1 VORBEREITUNGSARBEITEN ATOM BARISTA
Je nach Art der Kaffeemischung (mehr oder weniger geröstet) und des Mahlgrads ist
eine Feineinstellung der Maschine vor Arbeitsbeginn erforderlich.
• Den Adapter (10) in seinen Sitz einsetzen (Abb.2), dabei das Loch auf die hintere
Schraube ausrichten und die Schraube festziehen (Abb.3).
• Den Bohnenbehälter (2) in den Sitz des Bohnenbehälters (Abb.4) einsetzen und so
positionieren, dass das Loch mit der seitlichen Schraube ausgerichtet ist (Abb.5),
und die Schraube festziehen.
• Die Klappe (3) drücken, um das Durchlaufen der Kaffeebohnen zu verhindern
(Abb.6).
• Den Deckel (1) vom Behälter (2) abnehmen und mit Kaffeebohnen füllen.
• Den Deckel (1) wieder aufsetzen und an der Lasche (3) ziehen, so dass die
Kaffeebohnen durchlaufen können.
4.2 VORBEREITUNGSARBEITEN ATOM
EXCELLENCE 65/75
Je nach Art der Kaffeemischung (mehr oder weniger geröstet) und des Mahlgrads ist
eine Feineinstellung der Maschine vor Arbeitsbeginn erforderlich.
• Den Adapter (10) in seinen Sitz einsetzen (Abb.2), dabei das Loch auf die hintere
Schraube ausrichten und die Schraube festziehen (Abb.3).
• Den Bohnenbehälter (2) in den Sitz des Bohnenbehälters (Abb.4) einsetzen und so
positionieren, dass das Loch mit der seitlichen Schraube ausgerichtet ist (Abb.5),
und die Schraube festziehen.
• Die Klappe (3) drücken, um das Durchlaufen der Kaffeebohnen zu verhindern
(Abb.6).
41
DE
• Den Deckel (1) vom Behälter (2) abnehmen und mit Kaffeebohnen füllen.
• Den Deckel (1) wieder aufsetzen und an der Lasche (3) ziehen, so dass die
Kaffeebohnen durchlaufen können.
• Stellen Sie die Höhe der Filterhaltergabel ein, indem Sie die beiden Schrauben
darunter herausdrehen (8)(Abb.8).
4.3 EINSTELLUNG DES MAHLGRADS
Zum Einstellen des Mahlgrads den Einstellknopf (4) im Uhrzeigersinn drehen, um
das Pulver feiner zu machen, oder gegen den Uhrzeigersinn, um die Körnung zu
vergrößern, wie auf dem Knopf angegeben. (Abb.7). Die Einstellung hat keinen
Endpunkt; sie erfolgt schrittweise, indem höchstens alle 2 Stufen ein wenig Kaffee
gemahlen wird.
ACHTUNG
Wenn der Knopf bei stehendem Motor eine Umdrehung gedreht wird, kann die
Maschine stehen bleiben.
4.4 EINSCHALTEN DER MASCHINE
Den Schalter (7) in die Ein-Position bringen.
Beim ersten Einschalten stellt sich das Gerät auf den Modus ein, der beim Verlassen
des Werks eingestellt war, und bei nachfolgenden Einschaltungen wird es immer auf
den letzten Modus vor dem Ausschalten eingestellt.
Beim Einschalten zeigt das Display den Betriebsbildschirm an.
4.5 BETRIEB
Die auszugebende Dosis mit den entsprechenden Tasten (C), (G) oder (E) auswählen.
Den Filterhalter auf die Gabel (8) setzen und darauf achten, dass er sich genau unter
der Ausgabeöffnung (6) befindet. Erneut die gewählte Dosiertaste oder die Fronttaste
(9) drücken. Die Ausgabe endet, wenn die in der Programmierung eingestellte Zeit
abgelaufen ist. Die Mahldauer wird dann auf den eingestellten Wert zurückgesetzt und
das Mahlwerk ist bereit für einen neuen Mahlvorgang. Bei Auswahl der kontinuierlichen
Dosierung (H) erfolgt die Abgabe so lange, wie die Taste gedrückt wird.
ACHTUNG
Es ist möglich, die automatische Ausgabe vor Ablauf der Mahlzeit zu
stoppen. Während der Ausgabe die gewählte Dosiertaste oder die frontale
Aktivierungstaste drücken, um die Ausgabe zu beenden:
• Durch nochmaliges Drücken der Taste wird die Ausgabe für die verbleibende
Zeit fortgesetzt;
• Zum Beenden der Abgabe eine weitere Dosiertaste einige Augenblicke
gedrückt halten. Die Mahldauer kehrt auf den eingestellten Wert zurück.
42
DE
5 GERÄTPROGRAMMIERUNG
5.1 DOSIERUNGSEINSTELLUNG
• Die Taste (C) oder (G) wählen, um die einzustellende Dosis auszuwählen.
• Durch Drücken der Tasten (B) oder (F) kann die Abgabezeit der gewählten Dosis
um plus oder minus 5 Hundertstelsekunden verringert oder erhöht werden. Bei
längerem Drücken wird die Druckzeit erhöht oder verringert.
5.1.1 BLOCK ZUR DOSIERUNGSEINSTELLUNG
Die Tasten (B) und (F) gleichzeitig einige Momente lang drücken, um die Einstellung
der Dosierzeit zu sperren.
Das Symbol (I) erscheint auf dem Display und die Tasten (B) und (F) werden dunkel.
Die Tasten (B) und (F) gleichzeitig einige Augenblicke lang drücken, um zu entsperren.
5.2 HAUPTMENÜ
Um das Hauptmenü aufzurufen, auf dem Startbildschirm (J) drücken.
5.2.1 SUMME DER TEILZÄHLER
Auf dieser Bildschirmseite kann die Summe der ausgegebenen
Teildosen (zurücksetzbar) angezeigt werden.
Die Summe berücksichtigt jede Dosis 2 als das Doppelte von
Dosis 1 und jede Dosis 3 als das Dreifache von Dosis 1.
Wenn beispielsweise 5 Dosen 1, 5 Dosen 2 und 5 Dosen 3
ausgegeben wurden, wird als Summe 30 angezeigt.
Die RESET-Taste setzt bei längerem Drücken die Zähler auf
Null zurück.
5.2.2 EINSTELLUNG EXTRADOSIS
Auf diesem Bildschirm kann die Zeit für die Extradosis (D)
zwischen einem Minimum von 0,2 Sekunden und einem
Maximum von 1 Sekunde eingestellt werden. Die Tasten “+”
und “-” drücken, um die Zeit zu erhöhen oder zu verringern.
PARTIAL
COUNTERS
1
2
3
M
0000
0000
0000
0000s
RESET
EXTRA DOSE
SETTING
5.2.3 PASSWORT
Diese Bildschirmseite ermöglicht es, das Passwort der Maschine einzustellen. Bei
Aktivierung wird das Passwort benötigt, um auf das technische Menü zuzugreifen, die
Dosiersteuerung zu sperren/entsperren und das Passwort zu deaktivieren.
• ON: Passwort aktiviert.
• OFF: Passwort gesperrt.
43
DE
Um das Passwort einzustellen, muss die Taste ON gedrückt und dann ein 4-stelliger
Code eingegeben werden. Nach dem Drücken der Taste BESTÄTIGEN muss man ihn
neu schreiben und schließlich auf SPEICHERN drücken. Um das Passwort zu ändern,
auf die Taste EINSTELLUNG drücken.
Zuerst muss das zuvor festgelegte Passwort eingegeben werden; durch Drücken der
Taste WEITER kann das neue Passwort eingegeben und bestätigt werden.
PASSWORD
NEW PASSWORD
CONFIRM
PASSWORD
PASSWORD
SETTING
CONFIRM
SAVE
5.2.4 GERÄTEINFORMATIONEN
Auf diesem Bildschirm lassen sich Informationen über das
Modell und die Firmware-Version des Geräts abrufen, die für
jede Art von Serviceanforderung erforderlich sind.
MODEL:
FIRMWARE:
5.3 TECHNISCHES MENÜ
Um das technische Menü aufzurufen, die Taste (M) auf dem Hauptmenübildschirm
drücken.
5.3.1 ABSOLUTE ZÄHLER
Dieser Bildschirm zeigt die absoluten (nicht rücksetzbaren)
Zähler für jede abgegebene Dosis an.
44
COUNTERS
1
2
3
M
0000
0000
0000
0000s
DE
5.3.2 DISPLAY-HELLIGKEIT
BRIGHTNESS
5.3.3 DOSIS-AUSWAHL-MODUS
SET DOSE 3?
5.3.4 EINSTELLUNG DOSIS 3
SELECT DOSE
EVERYTIME?
Auf diesem Bildschirm kann die Helligkeit des Displays von 1
bis 10 eingestellt werden. Die Tasten “+” und “-” drücken, um
die Helligkeit zu erhöhen oder zu verringern.
Diese Bildschirmseite ermöglicht die Einstellung des Modus
zur Wahl der Dosiermengen.
• ON: Die Dosis muss vor jeder Abgabe ausgewählt werden.
• OFF: es bleibt die Wahl der letzten abgegebenen
Dosiermenge.
Auf diesem Bildschirm kann die Taste für die Extradosis durch
eine dritte Dosiertaste ersetzt werden. Wenn diese Funktion
aktiviert ist, wird auf dem Hauptbildschirm die Taste 3 anstelle
der Taste E angezeigt.
• ON: Taste Dosis 3 aktiv
• OFF: Taste Dosis 3 nicht aktiv
5.3.5 MAHLEN AKTIVIERUNGSMODUS
Auf diesem Bildschirm kann gewählt werden, ob der
Mahlvorgang durch Drücken der Dosiertaste auf dem Display
aktiviert werden soll, ob er über die Taste zur Aktivierung des
Mahlvorgangs (7) aktiviert werden soll oder ob beide Modi
gewählt werden sollen.
ACTIVATION
MODE
DISPLAY
MICROSWITCH
ACHTUNG
Bei der Atom Barista Maschine und der Atom Excellence
75 ist es nur möglich, das Mahlwerk über das Display zu
bedienen.
45
DE
5.3.6 WARTUNG VON MAHLSCHEIBEN
Dieser Bildschirm ermöglicht das Zurücksetzen des Mahlscheibenwechselzählers
sowie das Aktivieren oder Deaktivieren des Mahlscheibenwechselalarms. Durch
Drücken der EINSTELL-Taste kann der Mahlscheibenwechselalarm mit den ON/
OFF-Tasten ein- oder ausgeschaltet werden. Wenn der Alarm aktiviert ist, leuchtet das
Symbol (E) auf dem Hauptbildschirm auf, wenn Mahlscheiben ausgetauscht werden
müssen. Wenn die RESET-Taste lange gedrückt wird, wird der Zähler für die
Mahlscheibenänderung auf Null zurückgesetzt und das Symbol (E) verschwindet.
Schließlich ist es möglich, die Größe und Art der Mahlscheiben einzustellen.
BURRS
MAINTENANCE
SETTING
BURRS TYPE
BURRS
MAINTENANCE
STANDARD
REDSPEED
RESET
BURRS SIZE
65
75
TiN
80
DIAMOND
5.3.7 SPRACHE
Diese Bildschirmseite ermöglicht die Wahl der Sprache.
Die aktuell verwendete Sprache wird als Vorschau auf dem
Bildschirm angezeigt.
Durch Drücken der EINSTELLUNG-Taste kann die Sprache
aus der Liste ausgewählt werden.
5.3.8 STANDBY
Auf diesem Bildschirm kann der Standby-Modus aktiviert bzw.
deaktiviert und die Wartezeit bis zur Aktivierung festgelegt
werden. Wenn der Standby-Modus aktiviert ist, wird der
Hauptbildschirm ausgeblendet und das Logo angezeigt. Um
den Hauptbildschirm wieder zu aktivieren, auf eine beliebige
Stelle des Bildschirms drücken.
ON: Standby ist aktiviert
OFF: Standby ist deaktiviert
Über die Tasten “+” und “-” können die Minuten der Inaktivität
bis zur Aktivierung des Standby-Modus erhöht oder verringert
werden.
46
LANGUAGE
ENGLISH
SETTING
STANDBY
05
DE
5.3.9 WIEDERHERSTELLUNG DER
WERKSEINSTELLUNGEN
Diese Bildschirmseite ermöglicht es, die Einstellungen der
Maschine auf die Einstellungen des Herstellers zurückzusetzen.
Durch langes Drücken der RESET-Taste werden die
Werkseinstellungen wiederhergestellt.
FACTORY DATA
RESET
RESET
6 REINIGUNG UND WARTUNG
ACHTUNG
Trennen Sie das Gerät vom Stromnetz, bevor Sie Reinigungs- oder
Wartungsarbeiten durchführen. Ziehen Sie nicht am Netzkabel oder am Gerät
selbst, um es vom Stromnetz zu trennen.
ACHTUNG
Wartungsarbeiten dürfen nur durch vom Hersteller autorisiertes Fachpersonal
durchgeführt werden.
ACHTUNG
Führen Sie keine behelfsmäßigen oder vorübergehenden Reparaturen durch und
verwenden Sie keine Nicht-Original-Ersatzteile.
6.1 REINIGUNG
Sauberkeit ist ein grundlegender Aspekt für das einwandfreie Funktionieren des
Mahlwerks. Ein vernachlässigtes Mahlwerk kann sich negativ auf die Kaffeeausgabe
und die Mahlgenauigkeit auswirken. Vor der Reinigung muss das Gerät vom Stromnetz
getrennt werden.
6.2 REINIGUNG DES BOHNENBEHÄLTERS
Nach der Entnahme des Behälters aus dem Gerät waschen Sie das Innere mit milder
Seife und Wasser, um die ölige Schicht zu entfernen, die von den Kaffeebohnen
zurückgeblieben ist. Spülen Sie ihn aus und trocknen Sie ihn gründlich ab.
Wiederholen Sie den Vorgang für den Kunststoffdeckel. Nicht in der Spülmaschine
waschen. Wir empfehlen, mindestens einmal pro Woche zu reinigen.
6.3 REINIGUNG DER KAFFEEMÜHLE
Die Glocke entfernen und dann die Mühlsteine und andere Innenteile mit einer
trockenen Bürste oder einem Tuch reinigen. Falls erforderlich, einen Staubsauger
oder Druckluftstrahl verwenden. Nach der Reinigung die Glocke wieder einsetzen. Für
47
DE
eine vollständige Desinfektion verwenden Sie Mahlwerk-Reinigungstabletten oder für
Lebensmittel zugelassene Produkte.
6.4 WARTUNG
Um ein einwandfreies Funktionieren der Maschine zu gewährleisten, sind die
Mahlscheiben alle 500 kg Kaffee zu überprüfen und ggf. auszutauschen. Zur
Wartung der Mahlwerke trennen Sie das Gerät vom Stromnetz und nehmen Sie den
Bohnenbehälter ab. Anschließend die Schraube an der Abdeckung und die darunter
liegenden Schrauben zur Befestigung des oberen Mahlscheibenalters abschrauben.
Reinigen Sie die Mahlscheiben mit einer trockenen Bürste oder einem Lappen,
gegebenenfalls mit einem Staubsauger oder einem Druckluftstrahl.
ACHTUNG
Alle Reinigungs- und Desinfektionsmaßnahmen müssen mit Produkten
durchgeführt werden, die für die Verwendung in Lebensmitteln zugelassen sind.
ACHTUNG
Die Wartung darf nur durch vom Hersteller autorisiertes Fachpersonal
durchgeführt werden.
ACHTUNG
Führen Sie keine behelfsmäßigen oder vorübergehenden Reparaturen durch und
verwenden Sie keine Nicht-Original-Ersatzteile.
7 FEHLERSUCHE
Wenn das Problem weiterhin besteht, kontaktieren Sie Fachpersonal.
48
DE
49
FR
1 INFORMATIONS GÉNÉRALES
FABRICANT:
CONTI VALERIO - Via Luigi Longo 39/41 - 50019 Sesto Fiorentino (FI) - ITALIE
MODÈLE: ATxyz - ATOM
2 DONNÉES TECHNIQUES
DESCRIPTION
MODÈLE
Excellence 65
Barista
Excellence 75
Voltage (V)
220 / 240 110 / 120 220 / 240 110 / 120 220 / 240
Fréquence
(Hz)
50
60
Courant (A)
60
50
60
4.2
60
50
60
4.2
110 /
120
60
8.3
Absorption
(W)
280
460
280
Régime
moteur
(trs/min)*
1370
1600
1700 1370 1600
1700
Productivité
(g/s)
2.8 3.3
3.3
-3.8
3.3 3.8
4.5 54.5 - 5
5 - 5.5
5.5
5.5
3-4
460
4.5 5.5
480
1400 1700 1700
Poids à vide
(Kg)
11.5
12
12
Capacité
Cloche (Kg)
1.2
0.25
1.2
Hauteur (mm)
540
440
570
Largeur (mm)
180
205
180
Profondeur
(mm)
240
240
240
* Les valeurs indiquées se réfèrent aux tours effectifs des meules de broyage
• Atom Excellence 65/ Barista: Ton 30s – Toff 270s
• Atom Excellence 75: Ton 30S – Toff 420s
50
FR
3 DESCRIPTION DE L’APPAREIL
1. Couvercle du bac
2. Conteneur pour café en grains
3. Languette ouverture / fermeture
conteneur café en grains
4. Manette réglage mouture
5. Affichage écran tactile
6. Buse de distribution
7. Bouton de mise en marche
8. Fourche porte-filtre
9. Bouton d’activation mouture
10. Adaptateur
A. Affichage temps dose sélectionnée
B. Touche décrément temps
C. Sélection dose 1
D. Sélection dose Extra
E. Alarme active
F. Touche incrément temps
G. Sélection dose 2
H. Sélection dose continue
I. Réglage doses bloqué
J. Accès au menu
K. Page suivante
L. Page précédente
M. Accès menu technique
N. Sortie du menu
O. Précédent
4 RÉGLAGES ET UTILISATION
4.1 OPÉRATIONS PRÉLIMINAIRES ATOM BARISTA
Avant de commencer à travailler, il est nécessaire de mettre au point la machine en
fonction du type de mélange de café (plus ou moins torréfié) et du degré de mouture.
• Insérez l’adaptateur (10) dans son logement (Fig.2), en le positionnant avec le trou
aligné avec la vis arrière et fixez-le en serrant la vis (Fig.3)
• Insérez le conteneur de grains (2), dans son logement (Fig.4), en le positionnant
avec le trou aligné par rapport à la vis arrière (Fig.5) et fixez-le en serrant la vis.
• Poussez la languette (3) pour empêcher le passage des grains de café (Fig. 5).
• Retirez le couvercle (1) du bac (2) remplissez-le de café en grains.
• Remettez le couvercle (1) en place et tirez sur la languette (3) pour laisser passer
les grains de café.
4.2 OPÉRATIONS PRÉLIMINAIRES ATOM
EXCELLENCE 65/75
Avant de commencer à travailler, il est nécessaire de mettre au point la machine en
fonction du type de mélange de café (plus ou moins torréfié) et du degré de mouture.
• Insérez l’adaptateur (10) dans son logement (Fig.2), en le positionnant avec le trou
aligné avec la vis arrière et fixez-le en serrant la vis (Fig.3)
• Insérez le conteneur de grains (2), dans son logement (Fig.4), en le positionnant
avec le trou aligné par rapport à la vis arrière (Fig.5) et fixez-le en serrant la vis.
• Poussez la languette (3) pour empêcher le passage des grains de café (Fig. 5).
• Retirez le couvercle (1) du bac (2) remplissez-le de café en grains.
• Remettez le couvercle (1) en place et tirez sur la languette (3) pour laisser passer
les grains de café.
• Réglez la hauteur de la fourche porte-filtre en dévissant les deux vis situées en
51
FR
dessous (8)(Fig.8).
4.3 RÉGLAGE DE LA MOUTURE
Pour régler la mouture, agissez sur le bouton de réglage (4), en le tournant dans le
sens des aiguilles d’une montre pour obtenir une poudre plus fine ou dans le sens
inverse pour augmenter la taille des grains, comme indiqué sur le bouton (Fig.7). Le
réglage est sans point d’arrêt, il doit se faire progressivement, en moulant un peu de
café tous les 2 crans au maximum.
ATTENTION
Si le bouton est tourné d’un tour avec le moteur arrêté, la machine peut se
bloquer.
4.4 MISE EN MARCHE MACHINE
Mettez l’interrupteur (7) en position de marche.
Au premier allumage, l’appareil sera configuré dans le mode défini à sa sortie d’usine
et lors des prochains démarrages, il sera toujours configuré dans le mode présent lors
de son extinction.
A l’allumage, l’écran affiche l’écran de fonctionnement.
4.5 FONCTIONNEMENT
Sélectionnez la dose à distribuer avec les touches respectives (C), (G) ou (E).
Placez la coupelle du porte-filtre sur la fourche (8), en veillant à ce qu’elle se trouve
précisément sous le bec verseur (6). Appuyez de nouveau sur la touche dose
sélectionnée, ou sur la touche frontale (9).La distribution termine à la fin du temps
réglé dans la programmation. Ensuite, le temps de mouture revient à la valeur définie
et le moulin à café est prêt pour une nouvelle mouture. Si la dose continue (H) est
sélectionnée, la distribution dure le temps de la pression sur la touche.
ATTENTION
On peut interrompre la distribution automatique avant la fin du temps de
mouture. Pendant la distribution, appuyez sur la touche de la dose sélectionnée,
ou sur la touche d’activation frontale, pour arrêter la distribution :
• Appuyez à nouveau sur le bouton pour reprendre la distribution pour le temps
restant ;
• Appuyez sur un autre bouton de dose et maintenez-le enfoncé pendant
quelques instants pour terminer la distribution. La durée de mouture revient à
la valeur définie.
52
FR
5 PROGRAMMATION MACHINE
5.1 RÉGLAGE DES DOSES
• Appuyez sur la touche (C) ou (G) pour sélectionner la dose à programmer..
• Appuyez sur les touches (E) ou (F) pour diminuer ou augmenter le temps de
distribution de la dose sélectionnée de plus ou moins 5 centièmes de seconde.
Si vous appuyez longuement sur cette touche, la durée augmente ou diminue en
fonction de la durée de pression.
5.1.1 VERROUILLAGE DE L’AJUSTEMENT DE LA DOSE
Appuyez simultanément sur les touches (B) et (F)pendant quelques secondes pour
verrouiller le temps de distribution des doses.
Le symbole (I) apparaît sur l’écran et les touches (B) et (F) s’éteignent.
Appuyez simultanément pendant quelques secondes sur les touches (B) et (F) pour
déverrouiller.
5.2 MENU PRINCIPAL
Pour accéder au menu principal, appuyez sur (J) sur la page-écran principale.
5.2.1 SOMME DES COMPTEURS PARTIELS
Cette page permet de visualiser la somme des doses partielles
(pouvant être remises à zéro) distribuées. La somme considère
chaque dose 2 comme le double de la dose 1 et chaque dose
3 comme le triple de la dose 1. Par exemple, si 5 doses 1, 5
doses 2 et 5 doses 3 ont été distribuées, la somme sera de 30.
Si le bouton RESET est appuyé, il met à zéro les compteurs.
5.2.2 RÉGLAGE DE LA DOSE EXTRA
Cet écran permet de programmer le temps de la dose Extra (D)
d’un minimum de 0,2 seconde à un maximum de 1 seconde.
Appuyez sur les touches « + » et « - » pour augmenter ou
diminuer le temps.
PARTIAL
COUNTERS
1
2
3
M
0000
0000
0000
0000s
RESET
EXTRA DOSE
SETTING
53
FR
5.2.3 MOT DE PASSE
Cet écran permet de définir le mot de passe de la machine.
Lorsqu’il est activé, le mot de passe sera nécessaire pour accéder au menu technique,
pour verrouiller/déverrouiller les paramètres et pour désactiver le mot de passe.
• ON : mot de passe activé.
• OFF : mot de passe désactivé.
Pour définir le mot de passe, appuyez sur ON, puis saisissez un code à 4 chiffres.
Après avoir appuyé sur le bouton CONFIRMER, il est nécessaire de le réécrire et enfin
d’appuyer sur ENREGISTRER.
Pour modifier le mot de passe, appuyez sur le bouton DÉFINIR.
Il est nécessaire de saisir avant tout le mot de passe précédemment défini ; en
appuyant sur le bouton SUIVANT il vous sera possible de saisir et de confirmer le
nouveau mot de passe.
PASSWORD
NEW PASSWORD
CONFIRM
PASSWORD
PASSWORD
SETTING
CONFIRM
SAVE
5.2.4 INFORMATIONS SUR LA MACHINE
Cet écran permet de visualiser les informations de la machine
concernant le modèle et la version du firmware, nécessaires à
toute intervention technique.
MODEL:
FIRMWARE:
5.3 MENU TECHNIQUE
Pour accéder au menu technique, appuyez sur la touche (M) sur l’écran du menu
principal.
54
FR
5.3.1 COMPTEURS ABSOLUS
Cet écran affiche les compteurs absolus (non réinitialisables)
pour chaque dose distribuée.
COUNTERS
1
2
3
M
0000
0000
0000
0000s
5.3.2 LUMINOSITÉ DE L’ÉCRAN
BRIGHTNESS
5.3.3 MODE DE SÉLECTION DES DOSES
SELECT DOSE
EVERYTIME?
5.3.4 PROGRAMMATION DOSE 3
SET DOSE 3?
Appuyez sur les touches « + » et « - » pour augmenter ou
diminuer la luminosité.
Cet écran permet de définir le mode de sélection des doses.
• ON : la dose doit être sélectionnée avant chaque
distribution.
• OFF : la dernière dose distribuée reste sélectionnée.
Cet écran permet de remplacer la touche dose extra par une
troisième touche dose. Si ce paramètre est activé, l’écran
principal affiche la touche 3 à la place de la touche E.
• ON: Touche dose 3 activée
• OFF: Touche dose 3 non activée
55
FR
5.3.5 MODE D’ACTIVATION MOUTURE
ACTIVATION
MODE
Cet écran permet de choisir d’activer la mouture en appuyant
sur la touche dose de l’écran, de l’activer via le bouton
d’activation de la mouture (7), ou de sélectionner les deux
modes.
DISPLAY
MICROSWITCH
ATTENTION
Sur la machine Atom Barista et Atom Excellence 75, il est
possible d’actionner la mouture uniquement à partir de
l’écran.
5.3.6 ENTRETIEN DES MEULES ET DU MOULIN
Cette écran permet de programmer et de réinitialiser le compteur de changement des
meules ainsi que d’activer ou de désactiver l’alarme de changement des meules.
En appuyant sur le bouton DÉFINIR, il est possible d’activer ou de désactiver l’alarme
de changement des meules en utilisant les touches ON/OFF.
Quand l’alarme est active, en cas de meules à remplacer, l’icône (E) s’allume sur
l’écran principal.
Si le bouton RESET est appuyé, il met à zéro le compteur de changement des meules
et l’icône (E) disparaît.
Enfin, il est possible de programmer la taille et le type de meules.
BURRS
MAINTENANCE
SETTING
BURRS TYPE
BURRS
MAINTENANCE
STANDARD
REDSPEED
RESET
BURRS SIZE
65
5.3.7 LANGUE
75
TiN
80
Cet écran permet de sélectionner la langue. La langue
actuellement utilisée s’affiche à l’écran sous forme d’aperçu.
En appuyant sur le bouton DÉFINIR, il est possible de changer
la langue parmi celles qui sont énumérées.
56
DIAMOND
LANGUAGE
ENGLISH
SETTING
FR
5.3.8 MODE VEILLE
Cet écran permet d’activer/désactiver le mode veille et de
programmer les minutes d’attente avant son activation.
Lorsque le mode veille est actif, l’écran principal disparaît
et le logo apparaît. Pour réactiver l’écran principal, appuyez
n’importe où sur l’écran.
ON: mode veille activé
OFF: mode veille désactivé
Utilisez les touches « + » et « - » pour augmenter ou diminuer
les minutes d’inactivité avant l’activation du mode veille.
5.3.9 RESTAURATION DES PARAMÈTRES
D’USINE
Cet écran permet de rétablir les paramètres de la machine
selon les paramètres définis par le fabricant. Appuyez de façon
prolongée sur le bouton RESET pour rétablir les paramètres
d’usine.
STANDBY
05
FACTORY DATA
RESET
RESET
6 NETTOYAGE ET MAINTENANCE
ATTENTION
Isoler l’appareil du réseau d’alimentation électrique avant de réaliser une
quelconque opération de nettoyage et de maintenance. Ne pas tirer le câble
d’alimentation ou l’appareil pour retirer la fiche de la prise d’alimentation
électrique.
ATTENTION
Les opérations de maintenance doivent être effectuées par du personnel
spécialisé et autorisé par le fabricant.
ATTENTION
Ne pas effectuer des réparations de fortune ou précaires, et ne pas utiliser des
pièces détachées non d’origine.
6.1 NETTOYAGE
Le nettoyage représente un aspect fondamental pour le bon fonctionnement du moulin
à café. Un moulin à café négligé peut avoir un impact négatif sur la distribution du
café et la précision de la mouture. Avant de procéder au nettoyage, assurez-vous que
l’appareil est débranché du réseau électrique.
57
FR
6.2 NETTOYAGE DU RÉCIPIENT DU CAFÉ EN
GRAINS
Après avoir retiré le récipient de la machine, lavez l’intérieur avec de l’eau et du savon
doux, en enlevant la couche huileuse laissée par les grains de café. Rincez et séchez
soigneusement. Répéter le processus pour le couvercle en plastique. Ne pas laver au
lave-vaisselle.
Il est recommandé d’effectuer le nettoyage au moins une fois par semaine.
6.3 NETTOYAGE DU SYSTÈME DE MOUTURE
Retirez la cloche, puis nettoyez la meule et les autres pièces internes avec une brosse
ou un chiffon sec. Si nécessaire, utiliser un aspirateur ou un jet d’air comprimé. Après
le nettoyage, remettez en place le couvercle en forme de cloche. Pour un nettoyage
profond et complet, utilisez des tablettes de nettoyage pour meules de broyage ou des
produits approuvés pour l’usage alimentaire.
6.4 MAINTENANCE
Pour garantir le bon fonctionnement de l’appareil, contrôlez et, si nécessaire,
remplacez les meules tous les 500 kg de café. Pour la maintenance des meules, isoler
l’appareil du réseau électrique et retirer le bac à café en grains. Dévissez ensuite la vis
du couvercle et les vis situées en dessous qui fixent le support supérieur de la meule.
Pour le nettoyage des meules, utilisez un pinceau ou un chiffon sec, si besoin utilisez
un aspirateur ou un jet d’air comprimé.
ATTENTION
Toutes les opérations de nettoyage et de désinfection doivent être réalisées
avec des produits approuvés pour usage alimentaire.
ATTENTION
La maintenance doit uniquement être effectuée par un personnel spécialisé
autorisé par le fabricant.
ATTENTION
Ne pas effectuer des réparations de fortune ou précaires, et ne pas utiliser des
pièces détachées non d’origine.
7 DÉPANNAGE
Si le problème persiste, contactez le personnel spécialisé.
58
FR
59
ES
1 INFORMACIONES GENERALES
FABRICANTE:
CONTI VALERIO - Via Luigi Longo 39/41 - 50019 Sesto Fiorentino (FI) - ITALY
MODELO: ATxyz - ATOM
2 DATOS TÉCNICOS
DESCRIPCIÓN
MODELO
Excellence 65
Barista
Excellence 75
Voltaje (V)
220 / 240 110 / 120 220 / 240 110 / 120 220 / 240
Frecuencia
(Hz)
50
60
Corriente (A)
60
50
60
4.2
60
50
60
4.2
110 /
120
60
8.3
Absorción
(W)
280
460
280
Revoluciones
por minuto
(rpm)*
1370
1600
1700 1370 1600
1700
Productividad
(g/s)
2.8 3.3
3.3
-3.8
3.3 3.8
4.5 54.5 - 5
5 - 5.5
5.5
5.5
3-4
460
4.5 5.5
480
1400 1700 1700
Peso en vacío
(Kg)
11.5
12
12
Capacidad
Campana (Kg)
1.2
0.25
1.2
Altura (mm)
540
440
570
Ancho (mm)
180
205
180
Profundidad
(mm)
240
240
240
* Los valores indicados se refieren a las revoluciones efectivas de los molinos
• Ton: 30 s
• Toff: 270/600 s
60
ES
3 DESCRIPCIÓN DEL APARATO
1. Tapa recipiente
2. Contenedor para café en granos
3. Lengüeta apertura/cierre contenedor
para café en granos
4. Pomo de ajuste de la molienda
5. Pantalla táctil
6. Boquilla dispensadora
7. Botón de encendido
8. Horquilla porta filtro
9. Botón activación molienda
10. Adaptador
A. Visor tiempo dosis seleccionada
B. Botón disminución tiempo
C. Selección dosis 1
D. Selección dosis Extra
E. Alarma activa
F. Botón aumento tiempo
G. Selección dosis 2
H. Selección dosis continua
I. Regulación de la dosis bloqueada
J. Acceso al menú
K. Página siguiente
L. Página anterior
M. Acceso menú técnico
N. Salida menú
O. Atrás
4 REGULACIONES Y USO
4.1 OPERACIONES PRELIMINARES ATOM BARISTA
Es necesario poner a punto la máquina antes de comenzar a trabajar, en base al tipo
de mezcla de café (más o menos tostada) y el grado de molienda.
• Introducir el adaptador (10) en la relativa sede (Fig.2) posicionándolo con el orificio
alineado al tornillo trasero y bloquearlo apretando el tornillo (Fig.3)
• Colocar el contenedor para café en granos (2), en el respectivo lugar (Fig.4)
colocándolo con el orificio alineado al tornillo ubicado lateralmente (Fig.5) y
bloquearlo apretando el tornillo.
• Apretar la lengüeta (3) para impedir el pasaje de los granos de café (Fig.6).
• Quitar la tapa (1) del recipiente (2) y llenarlo de café en granos.
• Colocar de nuevo la tapa (1) y tirar de la lengüeta (3) permitiendo el paso de los
granos de café.
4.2 OPERACIONES PRELIMINARES ATOM
EXCELLENCE 65/75
Es necesario poner a punto la máquina antes de comenzar a trabajar, en base al tipo
de mezcla de café (más o menos tostada) y el grado de molienda.
• Introducir el adaptador (10) en la relativa sede (Fig.2) posicionándolo con el orificio
alineado al tornillo trasero y bloquearlo apretando el tornillo (Fig.3)
• Colocar el contenedor para café en granos (2), en el respectivo lugar (Fig.4)
colocándolo con el orificio alineado al tornillo ubicado lateralmente (Fig.5) y
bloquearlo apretando el tornillo.
• Apretar la lengüeta (3) para impedir el pasaje de los granos de café (Fig.6).
• Quitar la tapa (1) del recipiente (2) y llenarlo de café en granos.
• Colocar de nuevo la tapa (1) y tirar de la lengüeta (3) permitiendo el paso de los
61
ES
granos de café.
• Graduar la altura de la horquilla porta filtro desenroscando los dos tornillos debajo
de esta (8)(Fig.8).
4.3 REGULACIÓN MOLIENDA
Para regular la molienda, utilizar el pomo de regulación (4), girándolo en sentido
horario para hacer el polvo más fino o en sentido antihorario para aumentar el grano
como se muestra en el pomo (Fig.7). La regulación es sin puntos de parada; debe ser
realizada gradualmente, moliendo un poco de café máximo cada 2 muescas.
ATENCIÓN
Si el pomo se gira una vez con el motor parado, la máquina puede bloquearse.
4.4 ENCENDIDO MÁQUINA
Llevar el interruptor (7) a posición de encendido. Al primer encendido, el aparato se
pondrá en el modo establecido en el momento de salir de la fábrica, y en las siguientes
puestas en marcha, siempre se podrá en el último modo antes de apagarse. Cuando
se enciende, la pantalla muestra la pantalla de funcionamiento.
4.5 FUNCIONAMIENTO
Seleccionar la dosis a suministrar mediante los respectivos botones (C), (G) o (E).
Apoyar la copa del porta filtro en la horquilla (8), prestando atención a que sea
precisamente debajo de la boquilla dispensadora (6). Presionar nuevamente la tecla de
dosis seleccionada, o el botón frontal (9). La erogación termina cuando ha transcurrido
el tiempo configurado en la programación. El tiempo de molienda vuelve entonces al
valor ajustado y el molinillo está listo para una nueva molienda.
Si se selecciona la dosis continua (H) la erogación dura mientras se pulsa el botón.
ATENCIÓN
Es posible parar la erogación automática antes de que se termine el tiempo de
molienda. Durante la erogación, presionar el botón de la dosis seleccionada o el
botón de activación frontal para frenar la erogación:
• Pulsar de nuevo el botón para reanudar la erogación durante el tiempo
restante;
• Mantener pulsado otro botón de dosis durante unos instantes para finalizar la
erogación.
5 PROGRAMACIÓN DE LA MÁQUINA
5.1 REGULACIÓN DE LAS DOSIS
• Seleccionar la tecla (C) o (G) para seleccionar la dosis a configurar.
• Pulsar las teclas (B) o (F) para disminuir o aumentar el tiempo de erogación de
62
ES
la dosis seleccionada en más o menos 5 centésimas de segundo. Si se pulsa
prolongadamente, el tiempo de pulsación aumenta o disminuye.
5.1.1 BLOQUEO REGULACIÓN DE LAS DOSIS
Pulsar contemporáneamente durante algunos instantes las teclas (B) y (F) para
bloquear la regulación del tiempo de erogación de las dosis.
En la pantalla aparecerá el símbolo (I) y las teclas (B) y (F) se oscurecen.
Pulsar contemporáneamente durante algunos instantes las teclas (B) y (F) para
desbloquear.
5.2 MENÚ PRINCIPAL
Para acceder al menú principal, presionar (J) en la pantalla principal.
5.2.1 SUMA CONTADORES PARCIALES
Esta pantalla permite ver la suma de las dosis parciales
(reiniciables) dispensadas. La suma considera cada dosis 2
como el doble de la dosis 1 y cada dosis 3 como el triple de las
dosis 1. Por ejemplo, si se han dispensado 5 dosis 1, 5 dosis
2 y 5 dosis 3, la suma será de 30. El botón REINICIO, si se
presiona por un tiempo largo, restablece los contadores.
5.2.2 AJUSTE DOSIS EXTRA
Esta pantalla permite configurar el tiempo de la dosis extra (D)
de un mínimo de 0,2 segundos a un máximo de 1 segundo.
Presionar los botones “+” y “-” para aumentar o disminuir el
tiempo.
PARTIAL
COUNTERS
1
2
3
M
0000
0000
0000
0000s
RESET
EXTRA DOSE
SETTING
5.2.3 CONTRASEÑA
Esta pantalla permite configurar la contraseña de la máquina. Cuando está habilitada,
la contraseña será requerida para poder acceder al menú técnico, para bloquear/
desbloquear la regulación de dosis y además para deshabilitar la contraseña misma.
• ON: contraseña habilitada
• OFF: contraseña deshabilitada
Para configurar la contraseña es necesario pulsar ON y luego introducir un código
formado por 4 cifras.
Después de haber pulsado la tecla CONFIRMAR es necesario escribirlo de nuevo y al
final pulsar GUARDAR.
Para modificar la contraseña pulsar la tecla CONFIGURAR.
63
ES
Es necesario escribir la primera contraseña configurada antes, pulsando la tecla
ADELANTE será posible escribir y confirmar la nueva contraseña.
PASSWORD
NEW PASSWORD
CONFIRM
PASSWORD
PASSWORD
SETTING
CONFIRM
SAVE
5.2.4 INFORMACIÓN DE LA MÁQUINA
Esta pantalla permite visualizar la información de la máquina
relativa al modelo y a la versión del firmware, necesarias para
cada tipo de solicitud de intervención técnica.
MODEL:
FIRMWARE:
5.3 MENÚ TÉCNICO
Para acceder al menú técnico, presionar el botón (M) en la pantalla del menú principal.
5.3.1 CONTADORES ABSOLUTOS
Esta pantalla permite ver los contadores absolutos (no
reiniciables) por cada dosis dispensada.
5.3.2 BRILLO DE PANTALLA
Esta pantalla permite configurar el brillo de la pantalla del 1 al
10. Presionar las teclas “+” y “-” para aumentar o disminuir el
brillo.
64
COUNTERS
1
2
3
M
0000
0000
0000
0000s
BRIGHTNESS
ES
5.3.3 MODALIDAD SELECCIÓN DOSIS
SELECT DOSE
EVERYTIME?
5.3.4 CONFIGURACIÓN DOSIS 3
SET DOSE 3?
Esta pantalla permite configurar la modalidad de selección de
las dosis.
• ON: antes de cada erogación es necesario seleccionar la
dosis.
• OFF: permanece seleccionada la última dosis erogada.
Esta pantalla permite sustituir el botón de dosis extra con un
tercer botón de dosis. Cuando esté habilitada, en la pantalla
principal se verá el botón 3 en el lugar del botón E.
• ON: Botón dosis 3 activo
• OFF: Botón dosis 3 no activo.
5.3.5 MODALIDAD ACTIVACIÓN DE
MOLIENDA
Esta pantalla permite elegir si activar la molienda presionando
la tecla dosis en la pantalla, activarla mediante el botón de
activación de molienda (7), o bien seleccionando ambas
modalidades.
ACTIVATION
MODE
DISPLAY
MICROSWITCH
ATENCIÓN
En la máquina Atom Barista y en la Atom Excellence 75
será posible accionar la molienda solo desde la pantalla.
5.3.6 MANTENIMIENTO DE LOS MOLINOS
Esta pantalla permite configurar y poner en cero el contador de cambio de molinos, así
como habilitar o deshabilitar la alarma de cambio de molinos. Presionando el botón
CONFIGURAR es posible activar o desactivar las alarmas de cambio de molinos
utilizando las teclas ON/OFF. Cuando la alarma está activada, en caso de molinos a
sustituir, en la pantalla principal se encenderá el icono (E). El botón REINICIO, si se
presiona por un tiempo largo, restablece el contador de cambio de molinos y el icono
65
ES
(E) desaparecerá. Por último, es posible configurar la medida y el tipo de molinos.
BURRS
MAINTENANCE
SETTING
BURRS TYPE
BURRS
MAINTENANCE
STANDARD
REDSPEED
RESET
BURRS SIZE
65
75
TiN
80
DIAMOND
5.3.7 IDIOMA
Esta pantalla permite seleccionar el idioma. El idioma que se
utiliza actualmente se muestra en la pantalla como una vista
previa. Pulsando la tecla CONFIGURAR es posible cambiar el
idioma eligiendo uno de los que aparecen en la lista.
5.3.8 STANDBY
Esta pantalla permite activar, desactivar el standby y configurar
los minutos de espera antes que se active. Cuando el standby
está activo la pantalla principal desaparece y aparece el logo.
Para reactivar la pantalla principal presionar cualquier punto de
la pantalla.
ON: standby activado
OFF: standby desactivado.
Utilizar los botones “+” y “-” para aumentar o disminuir los
minutos de inactividad antes que se active el standby.
5.3.9 RESTABLECER CONFIGURACIÓN DE
FÁBRICA
Esta pantalla permite reportar los ajustes de la máquina y de las
configuradas por el Fabricante.
Pulsar prolongadamente la tecla REINICIO para restablecer la
configuración de fábrica.
66
LANGUAGE
ENGLISH
SETTING
STANDBY
05
FACTORY DATA
RESET
RESET
ES
6 LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
ATENCIÓN
Desconectar el aparato de la red de alimentación eléctrica antes de realizar
cualquier operación de limpieza y mantenimiento.
No tirar del cable de alimentación o el aparato mismo para desconectar el
enchufe de la toma de alimentación eléctrica.
ATENCIÓN
Las operaciones de mantenimiento deben ser realizadas por personal
especializado y autorizado por el fabricante.
ATENCIÓN
No realizar reparaciones de fortuna o precarias, como tampoco utilizar
repuestos no originales.
6.1 LIMPIEZA
La limpieza es un aspecto fundamental para el funcionamiento correcto del molino de
café. Un molino de café descuidado puede tener un impacto negativo en la erogación
del café y en la precisión de la dosis y de la molienda. Antes de limpiar, asegurarse de
que el aparato esté desconectado de la red eléctrica.
6.2 LIMPIEZA DEL CONTENEDOR DE CAFÉ EN
GRANOS
Luego de haber quitado el contenedor de la máquina, lavar su interior con agua y
jabón neutro quitando la capa aceitosa dejada por los granos de café. Enjuagarlo y
secarlo bien. Repetir el proceso para la tapa de plástico. No lavar en lavavajillas. Se
recomienda realizar la limpieza por lo menos una vez a la semana.
6.3 LIMPIEZA DEL SISTEMA DE MOLIENDA
Retirar la campana y luego limpiar los molinos y las otras partes internas con un
cepillo o paño seco. Si es necesario, utilizar una aspiradora o un chorro de aire
comprimido. Después de haber realizado la limpieza, colocar de nuevo la campana.
Para un saneamiento completo, utilizar detergente en pastillas para molino o productos
aprobados para uso alimentario.
6.4 MANTENIMIENTO
Para garantizar el correcto funcionamiento del aparato, controlar y eventualmente
sustituir los molinos cada 500 kg de café. Para el mantenimiento de los molinos,
desconectar el aparato de la red eléctrica y remover el contenedor del café en granos.
A continuación, desenroscar el tornillo de la tapa y los tornillos de abajo que fijan el
67
ES
porta molino superior. Para la limpieza de las máquinas utilizar un cepillo o paño seco,
si es necesario utilizar una aspiradora o un chorro de aire comprimido.
ATENCIÓN
Todas las operaciones de limpieza y saneamiento, deben ser realizadas con
productos aprobados para uso alimentario.
ATENCIÓN
El mantenimiento debe ser realizado solo por personal especializado autorizado
por el productor.
ATENCIÓN
No realizar reparaciones de fortuna o precarias, como tampoco utilizar
repuestos no originales.
7 BÚSQUEDA DE AVERÍAS
Si el problema persiste, contactar personal especializado.
68
ES
69
03-2023
ME069-5-5A-A0-R00
CONTI VALERIO S.R.L.
Via Luigi Longo 39/41 - 50019 Sesto Fiorentino (FI) - ITALY
">