Gaggia Titanium વપરાશકર્તા માર્ગદર્શિકા

ITALIANO
PRECAUZIONI
IMPORTANTI
CONSERVARE QUESTE ISTRUZIONI
•1•
ITALIANO
FIG. 01
1
2
3
4
5
6
7
8
Tromboncino vapore (estraibile)
9
•2•
Cosa dovete sapere
•3•
ITALIANO
OPTIONAL
un
buon
•4•
OPTIONAL
•5•
•6•
•7•
FIG. 01
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
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12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
•9•
• 10 •
OPTIONAL
• 11 •
OPTIONAL
• 12 •
Making hot water:
• 13 •
Pump makes loud noise.
• 14 •
DIESE ANWEISUNGEN GUT
AUFBEWAHREN
• 15 •
FIG. 01
1
2
3
4
5
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8
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19
20
21
22
• 16 •
• 17 •
OPTION
• 18 •
OPTION
• 19 •
• 20 •
Entkalkung:
• 21 •
FIG. 01
1
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3
4
5
6
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8
9
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16
17
18
19
20
21
22
sur
le
• 23 •
• 24 •
OPTIONAL
• 25 •
OPTIONAL
• 26 •
• 27 •
Café moulu trop gros.
Café pas assez tassé.
• 28 •
Descripcion:
FIG. 01
1
2
3
4
5
6
7
8
9
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11
12
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18
19
20
21
22
• 30 •
• 31 •
OPTIONAL
• 32 •
• 33 •
• 34 •
Falta de salida de café.
El café es demasiado frío.
Si la máquina ha sido calentada (6 minutos).
Si el café ha sido molido demasiado grueso.
• 35 •
NEDERLAND
FIG. 01
1
2
3
4
5
6
7
8
9
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11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
• 37 •
• 38 •
NEDERLAND
3
4
5
6
7
8
9
• 39 •
• 40 •
• 41 •
In geval van storingen
Probleem:
Of de koffie niet te grof gemalen is.
Of de koffie wel met de aandrukker aangedrukt is.
Of de koffie niet te grof gemalen is.
Of de koffie wel met de aandrukker aangedrukt is.
Of de koffie niet te oud of droog is.
De koffie is te koud.
• 42 •
PORTUGAL
PRECAUÇÕES
IMPORTANTES
Agradecemos pela escolha
Com esta maquina torna-se possível apreciar
um gostoso café ou cappuccino na sua casa.
O espresso vem preparado fazendo filtar rapidamente água sob pressão e aquecida à temperatura correta com uma mistura finemente
tostada.
Uma bomba de alta prestação constitue o
coração da maquina espresso.
O fluxo da água vem comandado por um
interruptor.
Durante o utilizo dos eletrodomesticos é
aconselhavel tomar algumas precauções
para limitar a possibilidade de incendios,
choques elétricos e/ou acidentes.
1 Ler atentamente as instruções e informações
deste manual e de outros folhetos contidos
na embalagem antes de utilizar e acionar a
maquina espresso.
2 Não tocar as superficies quentes.
3 Não imerger cabo, tomadas ou corpo da
maquina em água ou outro liquido para evitar incendios, choques elétricos ou acidentes.
4 Prestar particular atenção quando se utiliza
a maquina em presencia de crianças.
ADVERTENCIA:
A maquina espresso foi estudada
exclusivamente para o uso domestico.
Qualquer intervenção de assistencia ou conserto
exceto as operações de limpeza e normal
manutenção, deve ser efetuada por pessoal tecnico autorizado.
1. Controlar que a voltagem indicada na
etiqueta corresponda à sua.
5 Tirar a tomada quando a maquina não vem
utilizada ou durante as operações de
limpeza.
Deixá-la esfriar antes de inserir a tomada
ou de remover as peças e antes de efetuar a
limpeza.
6 Não utilizar a maquina com cabo ou tomada
estragados ou em caso de avaria ou rupturas.
Neste caso enviar a maquina para um centro de assistencia especializado.
2. Nunca utilizar água morna ou quente para
encher o tanque da água. Usar somente
água fria.
7 O utilizo de peças não originais pode causar danos à coisas ou pessoas.
3. Não mexer com as mãos as partes quentes
da maquina e o cabo de alimentação durante o funcionamento.
9 Não deixar que o cabo pendure da mesa ou
toque as superficies quentes.
4. Não utilizar detergentes corrosivos ou
apetrechos que podem provocar riscos. E’
suficiente um pano macio molhado com água.
5. Utilizar água mineral natural para impedir
a formação de calcário.
6. Não mergulhar a maquina na água.
8 Não utilizar a maquina em lugares abertos.
10 Por a maquina longe das fontes de calor.
11 Controlar que a maquina esteja em posição
“0” antes de introduzir a tomada. Para
apagá-la, posicionar no “0” e desligar a
tomada.
12 Utilizar a maquina só para uso domestico.
13 Prestar particular atenção durante o uso do
vapor.
PORTUGAL
Preparação da maquina para café
Espresso:
FIG. 01
1
2
Interruptor água quente/café (bomba)
3
Espia temperatura correta
4
Interruptor vapor (temperatura)
5
Grelha
6
7
Manopula vapor/água quente
8
Biquinho vapor (extraível)
9
10
Portafiltro
Filtro (1 xícara ou pastilha de café)
11
Filtro (2 xícaras)
12
13
14
15
Vedação da copa
16
Porta ducha
17
Ducha
18
Espatula para comprir o café
19
Cabo e tomada alimentação
20
21
Biquinho distribuidor
22
Montalatte (extraível)
1. Extrair o tanque água (6) e enché-lo de água
fria. Ver FIG. 02
IMPORTANTE: Uma vez re-inserido o
tanque, verificar que os tubos de silicone
estejam no interno do tanque e que não
sejam contortos ou blocados.
2. Introduzir a tomada (19) num ponto
apropriado (Cfr.”Advertencia ponto 1)
3. Por o interruptor principal (1) na posição
“1”. A espia de ligamento ilumina-se.
Controlar que o interruptor água quente/
café (2) e o do vapor (4) estejam na posição
“0”.
Por em funcionamento
Este è o processo para o enchimento do tanque
com água fria.
Aconselhamos seguir estas indicações cada vez
que a maquina vem utilizada pela “primeira”
vez.
Utilizando uma bomba para a distribuição do
café, esta maquina é dotada de um sistema
autopuxante. Por a xícara debaixo do grupo
distribuidor (14) sem introduzir o portafiltro e
posicionar o interruptor água quente/café (2)
na posição “1”.
E’ possível ouvir o som do acionamento da
bomba e depois de alguns segundos a água
sae do grupo distribuidor. (14).
Instruços sobre o cabo eletrico
A O cabo eletrico fornecido é curto para facilitar o uso e para impedir que prenda-se em
outros objetos.
B Podem ser utilizados prolongamentos mas
prestando muito cuidado.
C Se utilizar um prolongamento controlar:
1 que a voltagem do prolongamento seja igual
à do eletrodomestico.
2 que seja dotado de uma tomada com tres
pin com ponto de terra (seja o cabo do
eletrodomestico deste tipo);
3 que o cabo não pendure da mesa para não
tropecar
• 44 •
PORTUGAL
Quando a xícara estiver cheia por o interruptor
água quente/café (2) na posição “0”.
A maquina Gaggia está assim pronta para o
uso.
NOTA: pode acontecer que o auto-enxerto da
bomba não funcione temporaneamente por causa de uma “bolha de ar”.
Se por isto não sair água do grupo distribuidor
(14) precisa:
a) Colocar a xícara debaixo do biquinho vapor
(8).
b) Virar a manopula (7) no sentido ante-horário
para abrir o dispositivo de distribuição
vapor/água quente e posicionar o interruptor
vapor (4) e o interruptor água quente/café
(2) na posição “1” para ativar a bomba.
c) Depois de poucos segundos, a água sae do
dispositivo vapor. Deixar sair mais ou menos
uma xícara de água. Fechar o dispositivo
do distribuidor vapor/água quente e por o
interruptor água quente/café e o interruptor
vapor /4) na posição “0”.
A maquina Gaggia está agora pronta para o
uso.
d) N.B.: A espia da temperatura correta (3)
continuarà a ligar-se e desligar-se automaticamente durante a fase de aquecimento.
Depois de ter ligado a maquina, para o
primeiro café, esperar mais ou menos 6
minutos para o aquecimento ideal, para os
sucessivos cafés a maquina estarà sempre
pronta
Outra importante carateristica é o sistema anteesgotamento que elimina quase todo o problema do grupo distribuidor (14).
Depois da distribuição do café é possível que
se verifique um leve gotamento por causa dos
fundos de café molhados que estão no
portafiltro.
Atenção! Nunca acionar a bomba
sem água no tanque. Isto poderia provocar danos à bomba. O utilizo não
correto da bomba não está previsto na garantia.
Cosa dovete sapere
1 O sabor do espresso depende da
quantidade e do tipo de café utilizado.
O particular sabor depende de muitos
fatores mas o gosto e o aroma são o
resultado do processo de tostagem
Quanto mais tempo o café vem tostado e
quanto mais alta é a temperatura quanto
mais o café apresenta uma côr escura. Os
mais aromaticos são os cafés mais escuros.
2 Existem no mercado muitas qualidades de
café. Cada tipo de tostagem vem
caraterizado por uma mistura de graos
tostados com uma temperatura particular e
com um particular aroma.
Existem decafeinados com o 2% somente
de cafeina. Aconselhamos esperimentar um
dos vários tipos de café vendidos. E’ possível
assim descubrir o aroma mais agradavel.
3 As maquinas espresso de bomba precisam
de uma mistura muito fina. Na hora de comprar o café pedir este tipo de mistura. Se
desejar moer o café em casa é melhor
utilizar um moedor de molas que um de
lámina porqué produz muito pó de café e
uma mistura irregular.
4 O verdadeiro espresso é reconhecível pela
cor escura, o gosto rico e o tipico “creme”.
5 O cappuccino é uma combinação de café
espresso e leite quente emulsionado.
Pode ser servido com uma pulverização de
canela, noz moscada ou cacau.
6 Servir o café imediatamente depois da
preparação.
7 Servir o café espresso em xícaras de café e
o cappuccino em xícaras maiores.
8 Seria bom moer o café imediatamente antes
do uso. Não esquecer que deve ser moido
para a maquina espresso de bomba.
9 E’ bom conservar o café moido ou em graos
em jarras hermeticas no freezer. O café
moido absorbe facilmente os cheiros.
• 45 •
PORTUGAL
Como prepar um bom Espresso
OPTIONAL
1 Seguir o processo descrito no capitulo
“Preparação”.
2 Escolher o filtro correto (10 ou 11) e introduzilo no portafiltro (9).
Utilizar o filtro pequeno para 1 xícara e o
grande para 2 xícaras.
Introduzir depois o portafiltro (9) na maquina
e esperar que esquente.
3 Esperar que a maquina alcance a temperatura
correta com a copa portafiltro inserida (tempo de
aquecimento de aproximadamente 6 minutos).
Preparar no entanto xícaras, café com leite, etc.
4 Depois do aquecimento, tirar o portafiltro (9) e
enché-lo com café moido utilizando o medidor.
Considerar um medidor por cada xícara de café.
Não encher demais.
Premer com o pressino (18). Não premer
demais.
5 Limpar a borda do portafiltro (9) de eventuais
residuos de café. Introduzir o portafiltro na
maquina com um movimento de 45° à esquerda.
Virar depois à direita para blocá-lo em
posição. A alavanca do portafiltro deve estar
em posição perpendicular à maquina ou
levemente à direita.
6 Por uma ou duas xícaras debaixo do
portafiltro. Posicionar o interruptor água
quente/café (2) sobre “1”. O café começa
sair.
7 Quando as xícaras estão cheias por 3/4
posicionar o interruptor café na posição “0”.
O café serà quanto mais forte quanto mais
água estiver.
Um bom café preparado segundo as
instruções apresentarà o tipico creme marrom.
Em caso contrario consultar “Em caso de
malfuncionamento”.
8. Tirar as xicaras e servir.
9 Preparar outro café, tirar lentamente e com
cuidado o portafiltro mexendo-o à esquerda.
Prestar atenção a não queimar-se com a
água nos fundos de café. Uma vez tirado o
portafiltro continua a sair um pouco de agua.
Isto por causa da pressão da água no sistema. Tirar os fundos do filtro. Para prepar
outro café, repetir as fases de 4 até 8.
Disco “creme perfeito” (13)
Para um melhor funcionamento do Disco “creme perfeito” inserir o quebrajato
emulsionador na copa portafiltro.
Aconselhamos limpar o Disco “creme
perfeito” todos os dias, antes do uso, para
evitar que o furo de passagem obture-se. Se
for necessario utilizar um alfinete para limpálo.
Quando a moagem do café não está correta,
o utilizo do disco “creme perfeito” produz o
tipico creme do espresso.
N.B.: utilizar o disco “creme perfeito” só com
o filtro grande para 2 xícaras.
Como prepar
cappuccino:
um
gostoso
Antes de preparar o cappuccino controlar de
ter todo o necessario ao alcance como por
exemplo a xícara cheia por metade de leite
frio
Emulsionar o leite
A densidade do leite emulsionado depende do
conteudo de graxas do leite. O biquinho (8) (ou
“montalatte” pos.22) produz toda a emulsão
necessaria sem levar o leite até a ebolição.
Com um pouco de treinamento é possível tornarse
expertos na preparação do cappuccino.
Deslocar levemente para o externo o biquinho
vapor (ou “montalatte”
pos.22) para poder inserir uma carafe sem
bater na base da maquina espresso.
Versão biquinho vapor
1 Preparar o espresso em xicaras grandes
como jà indicado.
2 Posicionar o interruptor vapor (4) sobre “1”
3 Depois de 15-20 segundos e quando a espia
da temperatura ilumina-se (3), colocar a
carafe cheia por metade com leite frio
debaixo do biquinho do vapor. Ver fig. 03.
• 46 •
PORTUGAL
4 Virar lentamente a manopula da torneira
de distribuição vapor (7) no sentido antehorario para deixar sair o vapor.
IMPORTANTE: A pressão do vapor aumenta virando a manopula.
N.B. : Aconselha-se uma distribuição
máxima de 60 segundos.
5 Virar a carafe com movimento circular prestando atenção que a extremidade do
biquinho vapor esteja um pouco
mergulhada no leite quando começa a
formação da emulsão. Não ferver o leite.
6 Uma vez obtida a emulsão desejada, virar no
sentido horario a manopula vapor para interromper a distribuição do vapor e tirar a jarra.
Posicionar o interruptor vapor (4) sobre “0”.
7 Por o leite emulsionado no café. Enfeitar com
canela, cacau, noz moscada. Servir.
8 N.B.: para preparar imediatamente outro
café, encher o tanque com água para levalo à temperatura correta. Caso contrario, o
café poderia ter sabor de queimado.
Por uma xicara vazia sobre a grelha. Não
inserir o portafiltro. Posicionar o interruptor
água quente/café (2) sobre “1” deixando
encher a xicara com água.
Por o interruptor café na posição “0”.
Agora é possível preparar outro café.
OPTIONAL
“Montalatte” (22)
O “montalatte” (22) è um dispositivo especial
que consente emulsionar o leite aspirando-o
directamente do recipiente onde è contenido.
Antes de iniciar a preparar o cappuccino, preparar tudo o que è necessário e por ao alcance
das mãos, tal como o recipiente do leite frio e
as chávenas.
Verificar que o “montalatte” (22) esteja
introduzido correctamente no tubo do vapor
(A) rodando a rosca (B) e introduzir o tubo de
aspiração (C) no recipiente do leite frio.
Através da haste (D) pode-se regular a
quantidade de leite aspirado. Na posição
indicada na figura a aspiração é máxima “leite
mais frio”. Rodando a haste (D) de 180° temse a aspiração mínima “leite mais quente”.
Emulsionar o leite com o “montalatte”
1 Preparar o espresso em xicaras grandes.
2 Posicionar o interruptor vapor (4) sobre “1”
3 Depois 10-15 segundos ou quando o sinal
luminoso que indica que foi atingida a temperatura correcta (3) se acende, colocar o
tubo de aspiração (C) no recipiente do leite
frio e a chávena com o café expresso
debaixo do “montalatte” (22).
• 47 •
PORTUGAL
4 Virar lentamente a manopula da torneira
de distribuição vapor (7) no sentido antehorario para deixar sair o vapor.
IMPORTANTE: A pressão do vapor aumenta virando a manopula.
5 Depois de se ter obtido a quantidade de
leite desejado, rodar no sentido horário o
manípulo do vapor para interromper a
saída do vapor. Posicionar o interruptor
vapor (4) na posição “0”.
6 Guarnecer com canela, cacau, noz moscada.
Servir.
7 N.B.: para preparar imediatamente outro
café, encher a caldeira de água para a
conduzir à temperatura correta. Caso
contrário, o café pode sair com sabor de
queimado.
Colocar uma chávena vazia sobre a
grelha. Não introduzir o porta-filtro.
Posicionar o interruptor de água quente/
café (2) na posição “1” fazendo encher a
chávena de água. Colocar o interruptor
café na posição “0”. Agora pode-se preparar um outro café.
var a temperatura do tanque da maquina à
temperatura correta para a preparação do
café e não obter um desagradavel sabor de
“queimado”.
Colocar uma xícara sobre a grelha e não
inserir o portafiltro.
Posicionar o interruptor água quente/café (2)
sobre “1”. Deixar encher a xícara. Posicionar
depois o interruptor café sobre “0”.
Preparar agora o café.
Instruções para a limpeza:
1. IMPORTANTE: Limpar o biquinho do
vapor depois da imersão no leite para evitar de obstruir o biquinho e o furo do ar e
para não endurecer os depositos de leite
externos.
Para facilitar a operação de limpeza, como
indicado em, “DESCRIÇÃO” a parte
externa do biquinho é facilmente removível
tirando-a para baixo.
Utilizar um pano humido para limpar a
extremidade do biquinho e abrir a valvula
de distribuição vapor.
Deixar sair o vapor por um ou dois segundos
para limpar o biquinho.
Como preparar água quente
Limpar o externo do biquinho vapor. Se for
necessário utilizar um alfinete para limpar
o furo do jato de vapor.
1 Seguir o precesso descrito no capitulo
“Preparação”.
2 Posicionar o interruptor principal (1) sobre “1”.
3 Esperar 6 minutos para que a maquina
alcance a temperatura correta.
4 Colocar uma carafe debaixo do biquinho
vapor (8).
2. Limpar o portafiltro e o filtro com água morna
e com regularidade.
5 Virar com lenteza a manopula vapor (7) no
sentido ante-horario e posicionar o
interruptor água quente/café sobre “1”
para permitir a distribuição de água quente.
N.B. : Aconselha-se uma distribuição
máxima de 60 segundos.
6 Uma vez obtida a quantidade de água
quente desejada, virar a manopula vapor
no sentido horario e posicionar o interruptor
água quente/café sobre “0” para interromper a distribuição. Tirar a carafe.
7 N.B.: Se se desejar preparar um café logo
depois da distribuição de água quente, le-
Entrada do ar que
deve ser mantida limpa
e livre de resíduos
• 48 •
Prestar atenção a não
tocar o biquinho
vapor: poderia ser
muito quente!
3 Limpar o corpo maquina com um pano
humido.
4 Extrair o recipiente e a grelha (5, 12) e laválas com água. Não usar abrasivos.
5 Limpar a vedação (15) no interno do grupo
de distribuição café (14).
Manté-la limpa.
6 Soltar e limpar periodicamente, em relação
à frequencia de uso, a ducha (17)
7 Se a maquina não for utilizada por longas
temporadas, remover a água no tanque
posicionando sobre “1” o interruptor ágau
quente/café e deixando sair pelo biquinho
uma quantidade de água igual a duas
xícaras de cappuccino.
Executar esta operação só depois de ter
enchido o tanque com água fria. Nunca
acionar a bomba sem água.
8 N.B.: E’ normal que uma maquina deixe
sair vapor ou gotas de água de tanto em
tanto porque a pressão da água muda durante o uso.
Não esquecer de esvaziar o recipiente (12)
Decalcificação:
PORTUGAL
Em lugares com água particularmente calcarea,
o funcionamento da maquina pode ser
comprometido.
Limpar cada dois meses aproximadamente
(segundo o uso e as carateristicas da água) a
maquina com o aposito decalcificador Gaggia
(seguir as instruções)
Extrair a ducha (17) e limpá-la.
Por a solução no tanque e ativar a bomba por
15 segundos. Deixar fluir a solução no grupo
de distribuição café e no biquinho vapor por
alguns segundos. Atender 20 minutos e repetir
a operação até utilizar toda a solução.
Enxaguar a maquina deixando fluir a água fria.
Recolocar a ducha (17)
N.B.: Avarias devidas ao acumulo de calcário
não estão contemplados pela garantia. O
usuario não deve efetuar nenhum serviço de
manutenção.
Utilizar o decalcificador Gaggia para obter os
melhores resultados
Falta distribuição café
Que haja água no tanque.
Que o filtro não esteja obstruido porque a mistura é fina demais
ou o café pressado demais.
Que a ducha esteja limpa.
A distribuição do café é
rapida demais.
Que o café não seja moida grossa demais
Que o café seja comprimido com a espatula
A bomba faz muito
barulho
Que haja água no tanque.
Que a bomba esteja acionada
Que o café não seja moido grosso demais
Excessiva perda de água
do portafiltro
Que o portafiltro seja inserido corretamente
Que a vedação não seja suja ou consumida
Que não hajam residuos de café na borda do portafiltro.
O espresso tem pouco
“creme”
Que o café não seja moido grosso demais
Que o café seja comprimido com a espatula
Que o café não seja velho ou seco demais
O café é frio demais
Que a maquina não seja aquecida (6 min)
Que o café não seja moido grosso demais
O leite não vem
Que o biquinho vapor e/ou furo de ar não estejam obturados.
emulsionado suficientemente Que o leite não esteja quente demais.">