Asko HI1975G User manual

Below you will find brief information for Hi1683g, Hi1983g. These induction hobs offer rapid heating, precise temperature control, and versatile cooking options. Features include a boost function for high-power cooking, adaptive zones that can be bridged for larger cookware, and a pause function for temporary interruptions. The hobs also prioritize safety with residual heat indicators, temperature protection, and a child lock feature.

PDF

Document

INHOUDSOPGAVE

Uw inductiekookplaat

Inleiding 4

Bedieningspaneel 5

Beschrijving 6

Veiligheid

Waar u op moet letten

Aansluiten en reparatie

Tijdens gebruik 7

Temperatuurbeveiliging 9

Kookduurbegrenzing 9

Gebruik

Werking van de aanraaktoetsen 10

Inductiekoken 10

Werking inductie 11

Inductiegeluiden 11

Pannen 12

Bediening

Inschakelen en vermogen instellen 14

Restwarmte-indicatie 14

Boost

Twee achter elkaar liggende kookzones

Bridgen van de Adaptive inductiezones 16

Uitschakelen 16

Stand-by modus

Eco stand-by modus

Kinderslot 18

Pauze

Herkennen van een modus

Timer / Kookwekker

Geluidssignaal in- en uitschakelen

Automatische kookprogramma’s

Gezond koken

Kookstanden 28

Onderhoud

Reinigen 29

Storingen

Algemeen 30

Storingstabel 30

Installatie

Waar u op moet letten

Elektrische aansluiting

Inbouwen 37

Technische gegevens 38

Milieuaspecten

Afvoeren toestel en verpakking 39

NL 3

NL 4

UW INDUCTIEKOOKPLAAT

Inleiding

Deze inductiekookplaat is ontworpen voor de echte kookliefhebber.

Koken op een inductiekookplaat heeft een aantal voordelen. Het is comfortabel, omdat de kookplaat snel reageert en ook op een zeer laag vermogen is in te stellen. Dankzij het hoge vermogen gaat het aan de kook brengen zeer snel. De ruime afstanden tussen de kookzones maken het koken ook comfortabel.

Koken op een inductiekookplaat verschilt met koken op een traditioneel toestel. Inductiekoken maakt gebruik van een magnetisch veld om warmte op te wekken. Dit betekent dat u niet zomaar een willekeurige pan kunt gebruiken. Het hoofdstuk pannen geeft u hierover meer informatie.

Voor optimale veiligheid is de inductiekookplaat uitgerust met meerdere temperatuurbeveiligingen en een restwarmtesignalering die aangeeft welke kookzones nog heet zijn.

In deze handleiding staat beschreven op welke manier u de inductiekookplaat zo optimaal mogelijk kunt benutten. Naast informatie over de bediening treft u ook achtergrondinformatie aan die van dienst kan zijn bij het gebruik van dit product. Tevens zijn kooktabellen en onderhoudstips opgenomen.

Lees eerst de gebruiksaanwijzing geheel en aandachtig door voordat u het apparaat gaat gebruiken en bewaar deze zorgvuldig voor latere raadpleging.

De handleiding dient bovendien als referentie voor de servicedienst.

Plak daarom het los bijgeleverde gegevensplaatje in het daarvoor

bestemde kader, achter in de handleiding. Het gegevensplaatje bevat alle informatie die de servicedienst nodig heeft om adequaat op uw vragen te reageren.

Veel kookplezier!

UW INDUCTIEKOOKPLAAT

Bedieningspaneel

23 22

20 19

5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

1. Pauze-indicatie

2. Pauzetoets

3. Kinderslot-/Eco stand-by toets

4. Kinderslot-indicatie/Eco stand-by indicatie

5. Standen-indicatie in blokjes

6. Aan-/uittoets

7. Vermogen versneld verlagen

8. Vermogen verlagen

9. Kookzone-aanduiding

10. Vermogen ophogen

11. Vermogen versneld ophogen

12. Boost

13. Timer-/kookwekkertoets

14. Kookwekkerindicatie

15. Timerindicatie

16. Bridge functie (koppelt twee kookzones aan elkaar tot één grote zone die met één slider te bedienen is)

17. Tijd verlagen toets

18. Tijd ophogen toets

19. ‘Minuten achter de punt’ indicatie

20. Timer/kookwekker

21. Menufuncties (zie pagina 23-27; ‘Automatische kookprogramma’s’)

22. Menutoets

23. Standen-indicatie

NL 5

UW INDUCTIEKOOKPLAAT

Beschrijving

Hi1683g

1 1

Hi1983g

2 1 1

NL 6

1. Adaptive zone 180 x 220 mm 3,7kW (koppelbare zones)

2. Kookzone Ø260 5,5 kW (dubbel ring)

VEILIGHEID

Waar u op moet letten

• Inductiekoken is uiterst veilig. De kookplaat is uitgerust met diverse beveiligingen zoals restwarmte-signalering en kookduurbegrenzing.

Toch is er net als bij elk toestel een aantal zaken waar u op moet letten.

• ASKO is niet verantwoordelijk voor mogelijke schade ten gevolge van onjuist, verkeerd en onverstandig gebruik van het apparaat.

Aansluiten en reparatie

• Alleen een erkend installateur mag dit toestel aansluiten.

mag het toestel openen.

gestart. Bij voorkeur door de stekker uit het stopcontact te nemen, de (automatische) zekering(en) uit te schakelen of de schakelaar in de meterkast op nul te zetten bij een vaste aansluiting.

Tijdens gebruik

• WAARSCHUWING: dit apparaat en de toegankelijke delen worden heet tijdens het gebruik. Zorg dat u de verwarmingselementen niet aanraakt. Houd kinderen jonger dan 8 jaar uit de buurt tenzij er voortdurend op hen wordt gelet.

• Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen van 8 jaar en ouder, alsmede personen met beperkte lichamelijke, zintuiglijke of mentale vermogens of met ontbrekende ervaring en kennis, mits zij onder toezicht staan of instructies krijgen in veilig gebruik van het apparaat en begrijpen wat de betreffende gevaren zijn. Kinderen mogen niet spelen met het apparaat. Kinderen mogen het apparaat niet reinigen of onderhouden als zij niet onder toezicht staan.

• WAARSCHUWING: koken met vet of olie op een kookplaat zonder toezicht kan gevaarlijk zijn en kan brand tot gevolg hebben. Probeer

NOOIT de brand te blussen met water, maar zet het apparaat uit en dek de vlammen daarna af met bijvoorbeeld een deksel of een blusdeken.

• WAARSCHUWING: brandgevaar: laat niets op de kookplaat staan.

• WAARSCHUWING: als het oppervlak is gebarsten, schakelt u het apparaat uit om het risico van een elektrische schok te vermijden.

• Plaats metalen voorwerpen zoals messen, vorken, lepels en deksels niet op het oppervlak van de kookplaat, omdat ze heet kunnen worden.

• Schakel het kookplaatelement na gebruik uit met de knop en vertrouw niet alleen op de pandetector.

NL 7

NL 8

VEILIGHEID

• Gebruik het toestel niet beneden 5 °C.

het alleen voor het bereiden van gerechten.

‘nieuwigheidsluchtje’ ruiken. Dit is normaal. Door te ventileren verdwijnt de geur vanzelf.

standen. Blijf er altijd bij staan als u een kookzone op een hoge stand heeft ingesteld.

ventilatieopeningen open. tegen oververhitting, de pan wordt echter zeer heet en kan beschadigd raken. Schade door droogkoken valt buiten de garantie.

• Gebruik het kookvlak niet als opslagplaats.

kookplaat en de inhoud van een lade.

mixer, niet in aanraking komen met de hete kookzone. ook een tijd warm. Laat geen kleine kinderen in de buurt tijdens en vlak na het koken.

brand ontstaan, ook bij een uitgeschakelde afzuigkap.

Wanneer er bijvoorbeeld een kruidenpotje of een puntig voorwerp op valt, kan er een breuk ontstaan.

deksels van pannen of bestek, op de kookplaat. Deze kunnen zeer snel heet worden en brandwonden veroorzaken.

bankpasjes e.d.) uit de buurt van het toestel. Wij adviseren pacemaker-dragers om eerst de hart specialist te raadplegen.

reinigen van de kookplaat.

de kookactiviteit. Wen uzelf er echter aan altijd de kookplaat of zone na gebruik uit te schakelen om onbedoeld inschakelen te voorkomen.

VEILIGHEID

• Een klein voorwerp, zoals een te kleine kookpan (kleiner dan

12 cm), een vork of een lepel, wordt door de kookplaat niet als een kookpan gedetecteerd. De display van de zone knippert met de ingestelde stand en de kookzone wordt niet ingeschakeld.

van een externe timer of een apart afstandsbedieningssysteem.

• Indien de aansluitkabel beschadigd is mag deze alleen worden vervangen door de fabrikant, zijn service-organisatie of gelijkwaardig gekwalificeerde personen, teneinde gevaarlijke situaties te voorkomen.

Temperatuurbeveiliging

• Elke kookzone is voorzien van een sensor. Deze sensor controleert ononderbroken de temperatuur van de bodem van de kookpan en van de onderdelen van de kookplaat om elk risico op oververhitting, bij bijvoorbeeld een drooggekookte pan, te vermijden. Bij een te hoge temperatuur wordt het vermogen van de kookzone/kookplaat automatisch verlaagd of schakelt de kookzone/kookplaat helemaal uit.

Kookduurbegrenzing

• Als een kookzone gedurende een ongebruikelijk lange tijd aan is, wordt deze automatisch uitgeschakeld.

• Afhankelijk van het gekozen kookvermogen wordt de kookduur als volgt begrensd:

Kookstand De kookzone wordt automatisch uitgeschakeld na:

1 en 2

3, 4 en 5

6, 7 en 8

9 uur

5 uur

4 uur

3 uur

11 en 12

2 uur

1 uur

Als bovengenoemde tijd verstreken is schakelt de kookzone automatisch uit.

Kookstand De kookzone wordt automatisch naar stand 12 geschakeld na:

boost 10 minuten

NL 9

NL 10

GEBRUIK

Werking van de aanraaktoetsen

Het bedienen van de kookplaat door middel van de aanraaktoetsen is even wennen als u andere bediening gewend bent. Leg uw vingertoppen plat op de toetsen voor het beste effect. U hoeft niet hard te drukken.

De aanraaksensoren zijn zodanig ingesteld dat deze alleen reageren op de druk en het formaat van vingertoppen. De kookplaat is niet te bedienen met andere voorwerpen en zal bijvoorbeeld niet inschakelen als uw huisdier over de kookplaat loopt.

Inductiekoken

Geen warmteverlies en de handgrepen blijven koud bij inductiekoken.

Inductiekoken is snel

Vooral het op een hogere stand aan de kook brengen gaat zeer snel. Om overkoken of droogkoken te voorkomen, kunt u er het beste altijd bij blijven.

Het vermogen past zich aan

pan op staat. Gebruikt u een kleine pan op een grote zone, dan zal het vermogen zich aanpassen aan de diameter van de pan. Het vermogen zal dus kleiner zijn en het zal langer duren voordat het gerecht in de pan aan de kook is.

Let op

• Zandkorreltjes kunnen krasjes veroorzaken die niet meer te verwijderen zijn. Zet daarom alleen pannen met een schone bodem op het kookvlak en til pannen altijd op als u ze verplaatst.

• Gebruik de kookplaat niet als werkvlak.

voorkomen.

GEBRUIK

Werking inductie

In het toestel wordt een magnetisch veld opgewekt.

Door een pan met een ijzeren bodem op een kookzone te plaatsen ontstaat in de panbodem een inductiestroom. Deze inductiestroom wekt warmte op in de panbodem.

De spoel (1) in de kookplaat

(2) wekt een magnetisch veld (3) op. Door een pan met een ijzeren bodem (4) op de spoel te plaatsen ontstaat in de panbodem een inductiestroom.

Comfortabel

De elektronische regeling is nauwkeurig en eenvoudig in te stellen.

Op de laagste stand kunt u bijvoorbeeld chocolade direct in de pan smelten of ingrediënten bereiden die u gewoonlijk au bain marie verwarmt.

Snel

Door het hoge vermogen van de inductiekookplaat gaat het aan de kook brengen erg snel. Het doorkoken kost evenveel tijd als koken op een andere kookplaat.

Schoon

De kookplaat is eenvoudig te reinigen. Doordat de kookzones niet heter worden dan de pan zelf, kunnen voedselresten niet inbranden.

Veilig

De warmte wordt opgewekt in de pan zelf. De glasplaat wordt niet warmer dan de pan. Hierdoor blijft de kookzone een stuk koeler dan die van bijvoorbeeld een keramische kookplaat of een gasbrander.

Na het wegnemen van een pan is de kookzone snel afgekoeld.

Inductiegeluiden

U kunt een fluitend geluid horen als er zones gekoppeld zijn of als de booster function is ingeschakeld.

Tikkend geluid

Een licht tikkend geluid wordt veroorzaakt door de vermogensverdeling van de voorste en de achterste zone. Ook bij lage kookstanden kan een zacht tikkend geluid optreden.

NL 11

GEBRUIK

NL 12

Pannen

Pan maakt geluid

• De pannen kunnen geluid maken tijdens het koken. Dit wordt veroorzaakt door de doorstroming van de energie van de kookplaat naar de pan. Met name bij een hoge kookstand is dit normaal bij bepaalde pannen. Het is niet schadelijk voor de pan of de kookplaat.

• Als de panbodem uit lagen van verschillend materiaal is opgebouwd (sanwichbodem), kunt u een ruisend geluid horen.

Ventilator maakt geluid

Om de levensduur van de elektronica te vergroten, is het apparaat voorzien van een ventilator. Als u het apparaat intensief gebruikt, wordt de ventilator ingeschakeld en hoort u een zoemend geluid. Ook nadat u het apparaat heeft uitgeschakeld, kan de ventilator nog geluid maken.

Pannen voor inductiekoken

Inductiekoken stelt eisen aan de kwaliteit van de pannen.

Let op

niet meer geschikt voor inductiekoken. inductiekoken met:

▷ een dikke bodem van minimaal 2,25 mm;

▷ een vlakke bodem.

Tip

Met een magneet kunt u zelf controleren of uw pannen geschikt zijn.

Wanneer de magneet wordt aangetrokken, is de pan geschikt.

Geschikt

Speciale roestvrijstalen pannen

Class Induction

Solide geëmailleerde pannen

Ongeschikt

Aardewerk

Roestvrijstaal

Porselein

Geëmailleerde gietijzeren pannen Koper

Kunststof

Aluminium

GEBRUIK

Let op

Wees voorzichtig met dunne plaatstaal geëmailleerde pannen: droog is; kromtrekken.

Let op

Gebruik nooit pannen met een vervormde bodem. Een holle of bolle bodem kan de werking van de oververhittingsbeveiliging belemmeren.

Het toestel kan dan te warm worden waardoor de glasplaat kan barsten en de panbodem kan smelten. Schade, ontstaan door het gebruik van ongeschikte pannen of droogkoken, valt buiten de garantie.

Minimale pandiameter

De minimale diameter van de panbodem bedraagt 12 cm. Het beste resultaat bereikt u door een pan te nemen met dezelfde diameter als de kookzone. Bij te kleine pannen schakelt de kookzone niet in.

Snelkookpannen

Inductiekoken is zeer geschikt voor het koken in snelkookpannen. De kookzone reageert zeer snel, waardoor de snelkookpan ook snel op druk komt. Zodra u een kookzone uitschakelt, stopt het kookproces direct.

NL 13

NL 14

BEDIENING

Inschakelen en vermogen instellen

Het vermogen is in te stellen in 12 standen. Daarnaast is er nog een

‘boost’ stand.

1. Zet een pan op een kookzone.

Er klinkt een enkel geluidssignaal.

In de display verschijnt een knipperende ‘-’ en er klinkt een enkel geluidssignaal. Wanneer u geen verdere actie onderneemt, schakelt de kookzone na 10 seconden vanzelf uit.

4. Stel met de + of - toets, of de << of >> toets de gewenste stand in.

De kookplaat start automatisch in de ingestelde stand (als er een pan gedetecteerd wordt).

▷ Drukt u de eerste keer op de + of - toets, dan verschijnt stand 6.

▷ Drukt u de eerste keer op de >> toets dan verschijnt stand 12 +

‘boost’. Dit is de ‘boost’ stand en deze kunt u gebruiken om een korte tijd op heel hoog vermogen te koken (zie pagina 15).

▷ Drukt u de eerste keer op de << toets dan verschijnt stand 1.

Tips

• Met de + of - toets kunt u de stand stapsgewijs ophogen of verlagen. Drukt u op de << of de >> toets, dan kunt u de stand versneld ophogen of verlagen.

• U kunt de << , - , + of >> toets ingedrukt houden om sneller het gewenste vermogen in te stellen.

Pandetectie

Indien de kookplaat na het instellen van een kookvermogen geen

(ijzerhoudende) pan detecteert, zal het display blijven knipperen en de kookzone blijft koud. Indien er binnen 1 minuut geen (ijzerhoudende) pan geplaatst wordt, schakelt de kookzone automatisch uit (zie ook pagina 12 en 13; “Pannen”).

Restwarmte-indicatie

Na gebruik van een kookzone kan de gebruikte zone nog een tijd heet blijven. Zolang de kookzone heet is, blijft er een ‘H’ in de display staan.

BEDIENING

Boost

De ‘boost’ functie kunt u gebruiken om gedurende een korte tijd

(maximaal 10 minuten) op het hoogste vermogen te koken. Na het verstrijken van de maximale boosttijd wordt het vermogen verlaagd naar stand 12.

Boost inschakelen

1. Zet een pan op een kookzone en schakel de kookzone in.

In de display verschijnt stand 12 en ‘boost’.

• Staat een zone al ingesteld op een bepaalde stand en wilt u deze op de ‘boost’ stand zetten, dan kunt u dit doen door meerdere keren op de >> toets of de + toets te drukken.

De boost functie uitschakelen

De boost functie is ingeschakeld, in de display is stand 12 en ‘boost’ zichtbaar.

1. Druk op de << of - toets.

Of:

In de display verschijnt een lagere stand.

2. Druk op de aan-/uittoets van de kookzone die u wilt uitschakelen.

Er klinkt een enkel geluidssignaal en de display dooft. De kookzone is nu helemaal uit.

Twee achter elkaar liggende kookzones

Wanneer deze kookzones tegelijk ingeschakeld zijn, wordt het vermogen automatisch verdeeld. De eerst ingestelde kookzone houdt te allen tijde de ingestelde stand. De stand die maximaal ingesteld kan worden voor de voor- of achterliggende kookzone die later wordt bijgeschakeld, hangt dus af van de stand van de eerste kookzone. Wanneer u de maximale combinatie van kookstanden heeft bereikt, gaat de laatst ingestelde stand knipperen en wordt automatisch verlaagd naar de hoogst mogelijke stand.

• Twee naast elkaar liggende kookzones beïnvloeden elkaar niet.

U kunt beide kookzones op een hoge stand instellen.

• Indien de Adaptive zones gebridged zijn kunnen deze niet op boost gezet worden en kunnen de menufuncties niet gebruikt worden.

NL 15

NL 16

BEDIENING

Bridgen van de Adaptive inductiezones

De Adaptive inductiezones kunnen aan elkaar gebridged (gekoppeld) worden. Hierdoor ontstaat 1 grote zone die gebruikt kan worden voor bijv. een grote vispan.

• Indien de Adaptive zones gebridged zijn kunnen deze niet op boost gezet worden en kunnen de menufuncties niet gebruikt worden.

Gebruik een (vis)pan die ten minste een van de vario zones in het midden bedekt.

Uitschakelen

Bridge functie inschakelen

1. Zet de grote pan op beide kookzones zodat deze beide goed bedekt zijn.

2. Schakel de voorste kookzone in.

3. Houd (gedurende een aantal seconden) twee toetsen gelijktijdig ingedrukt: druk eerst de << toets van de achterste Adaptive zone in en druk meteen daarna de >> toets van de voorste Adaptive zone erbij in.

‘BR’ verschijnt in de display van de achterste zone. Daarna kunt u met de voorste zone bediening voor beide zones een kookstand instellen.

4. Stel met de + of - toets, of de << of >> toets van de voorste zone de gewenste stand in. Beide zones worden verhit in de ingestelde stand.

Bridge functie uitschakelen

1. Tip gelijktijdig op de >> toets van de voorste Adaptive zone en de

<< toets van de achterste Adaptive zone om de stand ‘bridge’ uit te schakelen.

De voorste zone gaat verder op de in bridge functie ingestelde stand.

Of:

2. Druk op de aan-/uittoets van de kookzone die u wilt uitschakelen.

Er klinkt een enkel geluidssignaal en de display dooft. De kookzone is nu helemaal uit.

Eén kookzone uitschakelen

Druk op de aan-/uittoets van de kookzone die u wilt uitschakelen.

Er klinkt een enkel geluidssignaal en de display dooft.

kookplaat automatisch in stand-by modus (zie ook ‘stand-by modus’).

BEDIENING

Alle kookzones tegelijk uitschakelen

Druk kort op de sleuteltoets om alle kookzones gelijktijdig uit te schakelen.

Er klinkt een enkel geluidssignaal. Naast de sleuteltoets blijft een rood lampje langzaam aan en uit gaan.

stand-by modus’).

Stand-by modus

In stand-by modus is de kookplaat uitgeschakeld. U kunt naar de stand-by modus schakelen vanuit eco stand-by modus, of door alle afzonderlijke kookzones uit te schakelen.

Vanuit de stand-by modus kunt u direct beginnen met koken door op de aan-/uittoets van de gewenste kookzone te drukken.

De kookplaat vanuit eco stand-by modus naar stand-by modus schakelen

Het rode lampje naast de sleuteltoets blijft langzaam aan en uit gaan.

• Druk kort op de sleuteltoets om naar stand-by modus te schakelen.

Er klinkt een enkel geluidssignaal. Alle lampjes op de kookplaat zijn uit.

Eco stand-by modus

In eco stand-by modus is de kookplaat uitgeschakeld en verbruikt de kookplaat het minste energie.

De kookplaat kan naar eco stand-by modus geschakeld worden vanuit de stand-by modus en wanneer er nog kookzones actief zijn.

Wist u dat

De kookplaat in eco stand-by modus minder dan 0,5 W verbruikt.

Dit is nog minder dan in de stand-by modus van de kookplaat.

De kookplaat naar eco stand-by modus schakelen

• Druk kort op de sleuteltoets.

Er klinkt een enkel geluidssignaal. De eco stand-by modus is actief, het rode lampje naast de sleuteltoets blijft langzaam aan en uit gaan.

NL 17

NL 18

BEDIENING

Kinderslot

Pauze

Vanuit de eco stand-by modus kunt u niet meteen beginnen met koken.

Hiervoor moet de kookplaat eerst naar stand-by modus geschakeld worden.

Wist u dat

Na 30 minuten in de stand-by modus schakelt de kookplaat automatisch naar eco stand-by modus om onnodig energieverbruik te voorkomen.

U kunt de kookplaat met het kinderslot vergrendelen. Onbedoeld inschakelen van de kookzones wordt hiermee voorkomen.

De kookplaat naar kinderslot schakelen

1. Druk gedurende 2 seconden op de sleuteltoets.

Er klinkt een dubbel geluidssignaal. Alle toesten zijn nu inactief behalve de sleuteltoets. De kookplaat schakelt eerst naar eco standby modus en dan door naar de kinderslot modus. Het rode lampje brandt constant.

het kinderslot te halen.

Er klinkt een enkel geluidssignaal. De kookplaat is nu in stand-by modus. Het rode lampje naast de sleuteltoets is uit.

Tip

Zet de kookplaat in de kinderslot modus voordat u de kookplaat gaat reinigen om te voorkomen dat deze per ongeluk inschakelt.

Wist u dat

Wanneer de kookplaat op het kinderslot staat, deze net zo weinig energie verbruikt als in de eco stand-by modus.

Met de pauze functie kunt u de gehele kookplaat tijdens het koken gedurende 5 minuten ‘op pauze’ zetten. U kunt de kookplaat zo gedurende een korte tijd, op een veilige manier alleen laten of schoonmaken, zonder instellingen te verliezen.

BEDIENING

De kookplaat naar pauze modus schakelen

• Druk éénmaal op de pauzetoets.

Er klinkt een dubbel geluidssignaal, de kookzones gaan uit en het rode lampje naast de pauzetoets knippert.

▷ Eventueel ingestelde timers/kookwekkers staan stil.

▷ Alle kookzones worden automatisch uitgeschakeld.

▷ Alle toetsen zijn inactief behalve de sleuteltoets en de pauzetoets. Ook de aan-/uittoetsen van de afzonderlijke kookzones blijven actief, echter deze reageren met een vertraging van twee seconden zodat u het bedieningspaneel kunt schoonmaken.

• Indien u binnen 5 minuten nogmaals op de pauzetoets drukt, zullen de gepauzeerde kookprocessen hervatten.

Er klinkt een dubbel geluidssignaal, de kookplaat hervat de instellingen zoals deze voor de pauze ingesteld zijn.

• Indien u binnen 5 minuten geen verdere actie onderneemt:

Worden alle actieve kookzones automatisch uitgeschakeld. Daarna blijft de pauzetoets nog 25 minuten knipperen om aan te geven dat de kookprocessen door de pauze modus zijn beëindigd. Na

25 minuten schakelt de kookplaat automatisch van pauze modus naar eco stand-by modus.

Herkennen van een modus

De stand-by modus

De eco stand-by modus

De kinderslot modus

De pauze modus

Er brandt geen enkel lampje.

Het rode lampje naast de sleuteltoets blijft langzaam aan en uit gaan.

Het rode lampje naast de sleuteltoets brandt constant.

Het rode lampje naast de pauzetoets knippert.

NL 19

NL 20

BEDIENING

Timer / Kookwekker

De timer-/kookwekkertoets van elke kookzone heeft twee functies:

De timerfunctie De kookwekkerfunctie

Deze functie is te herkennen aan het rode pijltje naar boven.

Deze functie is te herkennen aan het rode pijltje naar beneden.

In de timerfunctie loopt de tijd op. In de kookwekkerfunctie telt de tijd af.

De timer is niet te koppelen aan een kookzone.

De timerfunctie schakelt na het drukken op de timer-/ kookwekkertoets na 3 seconden vanzelf in als u niets doet.

De kookwekker is te koppelen aan een kookzone. Dit houdt in dat de kookzone uitschakelt als de ingestelde tijd afgelopen is.

De kookwekkerfunctie is te bereiken vanuit de timerfunctie door op de rode + of - toets te drukken.

Let op

kookwekker beschikbaar. In geval van een eventuele 5e kookzone, heeft de 5e kookzone een eigen timer/kookwekker.

één van beide kookzones gekoppeld worden.

bijbehorende kookzone te activeren.

De timer inschakelen

De display van de timer licht op en u ziet drie nullen knipperen. Daar onder verschijnt een + en -.

• Als u geen tijd instelt met de + of - toets gaat na 3 seconden automatisch de timer lopen. De timer loopt tot maximaal 9 uur en

59 minuten.

Het rode pijltje naar boven licht op en de tijd loopt op.

schakelen.

BEDIENING

De kookwekker inschakelen

1. Druk éénmaal op de timer-/kookwekkertoets van de kookzone. kookwekkerfunctie te schakelen. Daarna kunt met de + toets de gewenste kookduur instellen. Vervolgens kunt u met de - toets de ingestelde tijd aanpassen.

Het rode pijltje naar beneden licht op. De tijd telt af.

schakelen.

Let op

bijbehorende kookzone ingeschakeld is. kookzone uitschakelen nadat de ingestelde tijd verstreken is.

Het kookwekkeralarm gaat af en geeft gedurende een kwartier in afnemende mate een geluidssignaal, terwijl ‘0.00’ en het rode pijltje naar beneden blijven knipperen. Druk nogmaals op de timer-/ kookwekkertoets van de kookzone waarvan het rode pijltje naar beneden knippert, om het kookwekkeralarm weer uit te schakelen.

De kookduur instellen

• Schakel de kookwekker in.

Toets

Stappen van x per toetsaanraking

x = 1 minuut x = 10 seconden x = 30 seconden x = 1 minuut

Tijdsduur

0.00 tot ...

5.00 - 0.00

9.00 - 5.00

... tot 9.00

Na 9 minuten en 0 seconden (‘9.00’) verschijnt boven het display het woord “.min” en tellen de minuten verder op achter de punt.

Tip

U kunt de + of - toets ingedrukt houden om sneller de gewenste kookduur in te stellen.

NL 21

NL 22

BEDIENING

Geluidssignaal in- en uitschakelen

1. Druk tweemaal op de meest linker aan-/uittoets.

2. Houd daarna tegelijkertijd de << toets en de + toets ingedrukt totdat u een geluidssignaal hoort.

Het geluidssignaal is nu uitgeschakeld voor alle toetsbedieningen, behalve bij de pauzetoets en de sleuteltoets. Let wel: het kookwekker alarm en het geluidssignaal bij foutmeldingen zijn niet uit te schakelen.

schakelen.

BEDIENING

Automatische kookprogramma’s

Uw kookplaat is voorzien van 6 automatische kookprogramma’s.

De eventuele eindtijd van een automatisch kookprogramma kunt u zelf instellen met behulp van de kookwekkerfunctie (zie pagina 21).

De kookprogramma’s zijn gebaseerd op gangbare hoeveelheden.

De tabellen zijn bedoeld als richtlijn, door de ruime marges kunt u het gerecht naar uw eigen wensen aanpassen.

Een automatisch kookprogramma instellen

De kookzone is ingeschakeld.

Een reeks van 6 iconen licht op, waarvan 1 icoon feller dan de anderen.

om naar de volgende menufunctie te gaan.

Het gekozen kookprogramma start automatisch na 3 seconden.

Een ‘A’ van ‘automatisch’ verschijnt in de display.

Indien er een automatisch kookprogramma actief is, kunt u met de volgende toetsen terugkeren naar het handmatige kookproces:

<< , + , - , >> .

Let op

De kookprogramma’s zijn niet werkzaam indien de zones gebridged zijn.

NL 23

BEDIENING

NL 24

(Aan)kookfunctie*

Brengt de inhoud van de pan aan de kook (100 °C) en houdt deze aan de kook. Er klinkt een geluidssignaal als de inhoud aan de kook is of als het gerecht moet worden toegevoegd. Deze functie werkt alleen met deksel op de pan.

Gerecht

Gekookte aardappelen

Gekookte

(harde) groenten

Eieren

Rijst

Pasta

4 - 6

6 - 8

2 - 6

8 - 12

2 - 4

4 - 5

1 - 2

2 - 3

4 - 6

Aantal personen

1 - 3

3 - 5

6 - 8

9 - 15

1 - 3

3 - 4

Hoeveelheid Pan

200 - 500 g

500 - 800 g

Steelpan (Ø 200)

Lage pan (Ø 200)

Hoge pan (Ø 200)

1000 - 1400 g Hoge pan (Ø 200)

1500 - 2200 g Grote pan (Ø 240)

150 - 250 g

300 - 500 g

Steelpan (Ø 200)

Lage pan (Ø 200)

Hoge pan (Ø 200)

500 - 750 g

750 - 900 g

2 - 6 eieren

8 - 12 eieren

100 g

200 - 400 g

400 - 500 g

100 - 200 g

200 - 300 g

400 - 600 g

Hoge pan (Ø 200)

Grote pan (Ø 240)

Steelpan (Ø 200)

Lage pan (Ø 200)

Steelpan (Ø 200)

Lage pan (Ø 200)

Hoge pan (Ø 200)

Hoge pan (Ø 240)

Lage pan (Ø 200)

Hoge pan (Ø 200)

Grote pan (Ø 240)

Zone

Ø 145

Ø 180

Ø 210 /

Adaptive

Ø 260

Ø 260 dubbel

Ø 145

Ø 180

Ø 210 /

Adaptive

Ø 260

Ø 260 dubbel

Ø 145

Ø 180

Ø 145

Ø 180

Ø 210 /

Adaptive

Ø 180

Ø 210 /

Adaptive

Ø 260

Ø 260 dubbel

De pan vullen tot:

(begin kookproces)

1,0 l incl. aardappelen

1,5 l incl. aardappelen

2,5 l incl. aardappelen

3,5 l incl. aardappelen

1,0 l incl. groenten

1,5 l incl. groenten

2,5 l incl. groenten

3,5 l incl. groenten

1,0 l incl. eieren

1,5 l incl. eieren

1,0 l alleen water 1)

1,5 l alleen water

2,0 l alleen water

1,0 l alleen water 1)

2,0 l alleen water 1)

3,0 l alleen water

3,5 l alleen water 1)

1) Na het geluidssignaal kan de rijst of pasta worden toevoegd.

* Deze menufuncties werken het best als ze worden opgestart aan het begin van het kookproces.

BEDIENING

Sudderfunctie

De temperatuur van het gerecht wordt constant tegen het kookpunt

(90 °C - 95 °C) aangehouden. De sudderstand werkt het beste met een deksel op de pan. Dikkere gerechten moeten elke 15 minuten omgeroerd worden. De maximale suddertijd is 8 uur, tenzij er met behulp van een timer een kortere tijd ingesteld is.

Gerecht

Saus of soep

Hoeveelheid +/-

1 l

1,5 l

1 l

1,5 l

2,5 l

2.5 l

Pan

Lage pan (Ø 200)

Zone

Ø 145

Lage pan (Ø 200) Ø 180

Hoge pan (Ø 200) Ø 180

Lage pan (Ø 200) Ø 210 / Adaptive

Hoge pan (Ø 200)

Grote pan (Ø 240)

Ø 210 / Adaptive

Ø 260

Ø 260 dubbel

Warmhoudfunctie

De temperatuur van het gerecht wordt automatisch op een constante temperatuur van 70 °C - 75 °C gehouden. De warmhoudstand werkt het beste met een deksel op de pan. Grotere hoeveelheden en dikkere gerechten moeten af en toe geroerd worden. De maximale warmhoudtijd is 8 uur, tenzij er met behulp van een timer een kortere tijd ingesteld is.

Gerecht

Alle gerechten

Aantal personen

2 - 3

Hoeveelheid

+/-

Pan

1000 g

1500 g

Steelpan (Ø 200)

Zone

Ø 145

Lage pan (Ø 200) Ø 180

2000 g

4000 g

Hoge pan (Ø 200) Ø 180

Hoge pan (Ø 200)

Ø 210 /

Adaptive

Grote pan (Ø 240) Ø 260

Grote pan (Ø 240) Ø 260 dubbel

NL 25

NL 26

BEDIENING

Wokfunctie*

De wokstand zorgt voor een optimale woktemperatuur, zowel voor de olie als voor het wokken. Na het geluidssignaal is de pan op temperatuur, de olie kan in de pan en daarna het gerecht.

Gerecht

Vlees, vis, groenten

Aantal personen

1 - 2

Maximale hoeveelheid vlees of vis / groente

300 g / 300 g

Pan

Wokpan

Zone

Ø 145

Ø 180

3 - 4

1 - 2

600 g / 600 g

300 g / 300 g

Wokpan

Ø 210 /

Adaptive

Wokpan Ø 260

Wokpan Ø 260 dubbel

Braadfunctie*

De braadstand zorgt voor een optimale braadtemperatuur.

Na het geluidssignaal is de pan op temperatuur. De olie of boter kan in de pan en daarna het gerecht.

Gerecht

Vlees, vis

Aantal personen

1 - 2

2 - 3

Hoeveelheid

150 - 200 g

200 - 400 g

4 - 5

5 - 6

400 - 500 g

500 - 600 g

Pan

Koekenpan

Zone

Ø 145

Ø 180

Ø 210 /

Adaptive

Ø 260

Ø 260 dubbel

* Deze menufuncties werken het best als ze worden opgestart aan het begin van het kookproces.

BEDIENING

Grillfunctie*

De grillstand zorgt voor een optimale grilltemperatuur. Er klinkt een geluidssignaal als de pan op temperatuur is.

Gerecht

Vlees, vis, groenten

Aantal personen

1 - 2

2 - 3

Hoeveelheid Pan

100 - 200 g

200 - 300 g

Grill pan / plaat

3 - 4

4 - 6

300 - 400 g Grill pan / plaat

400 - 600 g Grill pan / plaat

Zone

Ø 145

Ø 180

Ø 210 /

Adaptive

Ø 260

Ø 260 dubbel

Gezond koken

Rookpunt van verschillende oliesoorten

Om gezond te bakken, adviseert Asko om de oliesoort af te stemmen op de baktemperatuur. Elke oliesoort heeft een ander rookpunt waarbij giftige gassen vrijkomen. In onderstaande tabel ziet u de rookpunten van verschillende oliesoorten.

Olie

Extra vierge olijfolie

Boter

Kokosolie

Raapzaadolie

Vierge olijfolie

Zonnebloemolie

Maisolie

Arachideolie

Olijfolie

Rijstolie

Rookpunt °C

160 °C

177 °C

204 °C

216 °C

227 °C

232 °C

242 °C

255 °C

* Deze menufuncties werken het best als ze worden opgestart aan het begin van het kookproces.

NL 27

NL 28

BEDIENING

Kookstanden

Het onderstaande overzicht is uitsluitend bedoeld als leidraad, omdat de instelwaarde afhankelijk is van de hoeveelheid en samenstelling van het gerecht en de pan.

Gebruik ‘boost’ en stand 12 voor:

• snel aan de kook brengen;

• verhitten van olie en vet;

• onder druk brengen van een snelkookpan.

Gebruik stand 11 voor:

• aanbraden van vlees;

• frituren.

Gebruik stand 10 voor:

• bakken van dikke pannenkoeken;

• bakken van dik, gepaneerd vlees;

• uitbakken van spek of bacon;

• bakken van rauwe aardappelen;

Gebruik stand 8 en 9 voor:

• doorkoken;

• ontdooien van harde groenten;

• bakken en garen van dun vlees.

Gebruik stand 1 t/m 7 voor:

• bereiden van stoofvlees;

• smelten van chocolade;

• smelten van kaas.

ONDERHOUD

Reinigen

Tip

Schakel, voordat u met schoonmaken begint, eerst het kinderslot in.

Dagelijkse reiniging

aanbeveling de kookplaat direct na gebruik schoon te maken. reinigingsmiddel en een vochtige doek gebruiken.

• Nadrogen met keukenpapier of een droge doek.

Hardnekkige vlekken

bijvoorbeeld afwasmiddel, te verwijderen.

• Verwijder waterkringen en kalkresten met schoonmaakazijn.

te verwijderen. Hiervoor zijn speciale middelen verkrijgbaar.

Ook gesmolten kunststof en suiker kunt u verwijderen met een glasschraper.

Nooit gebruiken

zich kalk en vuil ophopen. schuursponsjes.

NL 29

NL 30

STORINGEN

Algemeen

Indien u een barstje of scheurtje (hoe klein ook) op de glasplaat ziet, schakel dan de kookplaat onmiddellijk uit, neem direct de stekker van de kookplaat uit het stopcontact, verbreek de (automatische) zekering(en) in de meterkast of zet de schakelaar in de meterkast op nul bij een vaste aansluiting. Neem vervolgens contact op met de servicedienst.

Storingstabel

Wanneer u twijfelt over de goede werking van uw inductiekookplaat betekent dit niet automatisch dat er een defect is. Controleer in elk geval de volgende punten in onderstaande tabel.

Symptoom

Bij het in werking stellen verschijnen er tekens in de displays.

Mogelijke oorzaak

Dit is de standaard opstartroutine.

Oplossing

Normale werking.

De ventilatie blijft nog enkele minuten doorwerken nadat de kookplaat is uitgeschakeld.

Afkoeling van de kookplaat.

De kookplaat geeft bij de eerste kookbeurten een lichte geur af.

U hoort een licht tikkend geluid op uw kookplaat.

Opwarmen nieuw toestel.

Normale werking.

Dit is normaal en verdwijnt na enkele keren koken. Ventileer de keuken.

Dit wordt veroorzaakt door de vermogensverdeling van de voorste en de achterste zone.

Ook bij lage kookstanden kan een zacht tikkend geluid optreden.

Normale werking.

De kookpannen maken lawaai tijdens het koken.

Dit wordt veroorzaakt door de doorstroming van de energie van de kookplaat naar de kookpan.

Bij een hoge kookstand is dit normaal bij bepaalde pannen.

Dit is niet schadelijk voor de pannen of de kookplaat.

Nadat u een kookzone heeft ingeschakeld blijft de display knipperen.

De gebruikte kookpan is niet geschikt voor koken op inductie of heeft een diameter kleiner dan 12 cm.

Gebruik een goede pan (zie pagina 12 en 13).

STORINGEN

Symptoom

Een kookzone stopt plotseling met de werking en er klinkt een signaal.

De kookplaat werkt niet en er verschijnt niets in de display.

Bij het inschakelen van de kookplaat slaat de zekering van de installatie door.

Mogelijke oorzaak

De ingestelde timertijd is voorbij.

Geen stroomtoevoer door defecte voeding of foutieve aansluiting.

Verkeerde aansluiting van de kookplaat.

In display verschijnt ‘br’ en de bediening reageert niet.

De bridge functie is ingeschakeld.

Foutcode F00.

Foutcode F0 t/m F6 en FC.

Foutcode F7.

Foutcode F8 en F08.

Foutcode F9 en/of continu geluidssignaal.

Foutcode F99.

Foutcode FA.

Foutcode FAN.

Overige foutcodes.

Het bedieningspaneel is vervuild of er ligt water op.

De generator is defect.

De omgevingstemperatuur is niet goed.

Toestel oververhit.

Luchtcirculatie niet goed.

De generator is defect.

Oplossing

Schakel het signaal uit door op de - of + toets van de timer te drukken.

Controleer de zekering of de elektrische schakelaar (bij een toestel zonder stekker).

Controleer de elektrische aansluiting.

Schakel de bridge functie uit

(zie pagina 16).

Bedieningspaneel schoonmaken.

Neem contact op met de servicedienst.

Zet alle warmtebronnen in de omgeving van de kookplaat uit.

Het toestel laten afkoelen en opnieuw beginnen met koken.

Laat uw aansluiting wijzigen.

Spanning te hoog en/of niet goed aangesloten.

U hebt 2 of meerdere toetsen tegelijk bediend.

Spanning te laag.

Bedien maar 1 toets tegelijk.

Neem contact op met uw energiebedrijf.

Zorg dat de beluchtingsgaten onderin de kookplaat open zijn.

Neem contact op met de servicedienst.

NL 31

NL 32

INSTALLATIE

Waar u op moet letten

Veiligheidsvoorschriften installatie

• De aansluiting moet voldoen aan de nationale en lokale voorschriften.

• Het toestel moet altijd geaard zijn.

aansluiten.

• Gebruik voor het aansluiten een goedgekeurde kabel (bijvoorbeeld type HO7RR) met de juiste kabel diameters, behorend bij de aansluiting. De kabel ommanteling moet van rubber zijn.

worden aangestoten.

omnipolaire schakelaar met een contactafstand van minimaal 3 mm in de toevoerleiding wordt aangebracht.

tot 85 °C hittebestendig zijn. Ook al wordt het toestel zelf niet warm, door de warmte van een hete pan kan de wand verkleuren of vervormen.

verkeerd gebruik valt niet onder de garantie.

• Wandcontactdoos en stekker moeten altijd bereikbaar blijven.

• Zorg ervoor dat de aansluitkabel niet in contact kan komen met delen van het apparaat die heet kunnen worden.

het elektriciteitsnet worden aangesloten. Hiermee kan veilig gebruik van het apparaat niet worden gewaarborgd.

• Laat installatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamheden uitsluitend uitvoeren door vakmensen die door de fabrikant zijn geautoriseerd, anders vervalt de garantie.

• Bij installatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamheden moet het apparaat spanningsvrij gemaakt worden. Het apparaat is alleen spanningsvrij als:

▷ de hoofdschakelaar van de huisinstallatie is uitgeschakeld, of

▷ de zekering van de huisinstallatie er geheel is uitgedraaid, of

▷ de stekker uit het stopcontact is getrokken.

INSTALLATIE

* HI1683g: min. 65 cm

HI1983g: min. 90 cm

• Defecte onderdelen mogen alleen vervangen worden door originele

Asko onder delen. Alleen van die onderdelen kan Asko garanderen dat zij aan de veiligheidseisen voldoen.

Benodigde vrije ruimte rondom

Voor een veilig gebruik is voldoende ruimte romdom de kookplaat noodzakelijk. Controleer of deze ruimte aanwezig is.

NL 33

NL 34

INSTALLATIE

484 min.40

490

640

Hi1683g

554

560

Inbouwmaten

In de volgende illustraties zijn de afmetingen van de uitsparingen aangegeven.

900

520

484

854 min.40

860

490

Hi1983g

Inbouwmaten in corpus x<46 mm: y = 46 mm - x x>= 46 mm: y = 0 mm

Wanneer de kookplaat breder is dan het kastje, met een werkblad met een dikte van minder dan 46 mm, moet u een uitsparing aan beide zijden in het kastje zagen, zodat het toestel vrij ligt van het kastje.

600

INSTALLATIE

Beluchting

De elektronica in het toestel heeft koeling nodig. Het toestel schakelt na korte tijd uit wanneer er onvoldoende lucht circuleert. Aan de onderzijde van het toestel bevinden zich de ventilatie-openingen. Door deze openingen moet koele lucht aangezogen kunnen worden. Aan de voorzijde is het toestel voorzien van uitblaasopeningen.

Inbouwen boven een oven, lade of vaste blende

Beluchting vindt plaats via plint (A) en achterzijde kast (B). Zaag de beluchtingsopeningen (min. 100 cm 2 ) uit. Luchtaanvoer A is overbodig wanneer er, samen met opening B, ergens anders een opening is waar lucht aangezogen kan worden.

Zorg ervoor dat de traverselat de luchtdoorvoer niet hindert.

Schaaf of zaag de traverselat C zonodig schuin af.

Zorg voor voldoende toevoer en afvoer van lucht.

• Maak een ventilatieopening aan de voorzijde van het keukenmeubel van minimaal de toestelbreedte en met een hoogte van minimaal

3 mm als het toestel boven een lade of plank wordt ingebouwd.

Zorg voor een afstand van minimaal 20 mm tussen lade of plank ‘D’ en de kookplaat.

• Zorg voor een afstand van minimaal 60 mm tussen de lade of plank en de kookplaat als de ventilatieopening niet mogelijk is.

20 mm

NL 35

INSTALLATIE

NL 36

Elektrische aansluiting

Veel voorkomende aansluitingen:

• 3 fasen met 1 nul aansluiting (3 1N, 400 V ~ / 50 Hz):

▷ De spanning tussen de fasen en de nul is 230 V ~. Tussen de fasen staat een spanning van 400 V ~. Breng een verbindingsbrug aan tussen de aansluitpunten 4-5. Fase 3 wordt niet belast. Uw groepen moeten afgezekerd zijn met minimaal

16 A (3x). De aan sluitkabel moet een aderdoorsnede hebben van minimaal 2,5 mm².

• 2 fasen met 2 nullen aansluiting (2 2N, 230V ~ / 50 Hz):

▷ De spanning tussen de fasen en de nullen is 230 V ~. Uw groep moet afgezekerd zijn met minimaal 16 A (2x). De aansluitkabel moet een aderdoorsnede hebben van minimaal 2,5 mm².

Speciale aansluitingen:

• 1 fase aansluiting (1 1N, 230 V ~ / 50 Hz):

▷ De spanning tussen de fase en de nul is 230 V ~. Breng verbindings bruggen aan tussen de aansluitpunten 1-2 en 4-5.

Uw groep moet afgezekerd zijn met minimaal 32 A. De aansluitkabel moet een aderdoorsnede hebben van minimaal

6 mm².

Aansluiting voor de kookplaat Hi1983g:

• 3 fasen met 1 nul aansluiting (3 1N, 400 V ~ / 50 Hz):

▷ De spanning tussen de fasen en de nul is 230 V ~. Tussen de fasen staat een spanning van 400 V ~. Breng een verbindingsbrug aan tussen de aansluitpunten 4-5.

Uw groepen moeten afgezekerd zijn met minimaal 16 A (3x).

De aan sluitkabel moet een aderdoorsnede hebben van minimaal

2,5 mm².

Met de op het aansluitblok aanwezige bruggen kunt u de vereiste doorverbindingen maken, zoals in deze illustraties staat aangegeven.

Zet de kabel vast met de trekontlasting en sluit het deksel.

Aansluitpunt, wandcontactdoos en stekker moeten te allen tijde bereikbaar blijven.

INSTALLATIE

Inbouwen

Controleer of het keukenmeubel en de uitsparing voldoen aan de gestelde eisen ten aanzien van afmetingen en venti latie.

Behandel van kunststof of houten werkbladen de kopse kanten met eventueel afdichtvernis, om uitzetten van het werkblad door vocht te voorkomen.

Leg het toestel omgekeerd op het aanrechtblad.

Monteer de aansluitkabel aan het toestel conform de gestelde eisen

(zie pagina 36).

Verwijder de beschermfolie van het afdichtband en plak het band in de groef van de aluminium profielen of op de rand van de glasplaat.

Plak het afdichtband niet door de hoek, maar knip 4 stukken die goed aansluiten in de hoek.

Keer het toestel om en leg het in de uitsparing.

Sluit het toestel aan op het elektriciteitsnet. Het toestel is nu gebruiksklaar.

Controleer de werking. Indien het toestel fout is aangesloten, zal het een geluidssignaal geven of een foutcode in de dis plays laten zien.

NL 37

NL 38

INSTALLATIE

Technische gegevens

Deze toestellen voldoen aan alle relevante CE richtlijnen.

Kookplaattype

Inductie

Aansluiting

Aantal fasen

Max. vermogen kookzones

Linksmidden

Linksvoor

Linksachter

Rechtsachter

Rechtsvoor

Aansluitwaarde

Totale aansluitwaarde

(Inbouw)maten

Toestel breedte x diepte

Inbouwhoogte vanaf bovenkant werkblad

Zaagmaat breedte x diepte

Minimale afstand zaagmaat tot achterwand

Minimale afstand zaagmaat tot zijwand

Hi1683g

230V - 50Hz

5,5 kW (Ø260)

3,7 kW (180x220) 3,7 kW (180x220)

3,7 kW

7400 W

640 x 520 mm

43 mm

560 x 490 mm

40 mm

Hi1983g

230V - 50Hz

3,7 kW

11000 W

900 x 520 mm

43 mm

860 x 490 mm

40 mm

MILIEUASPECTEN

Afvoeren toestel en verpakking

Bij de vervaardiging van dit toestel is gebruik gemaakt van duurzame materialen. Dit toestel moet aan het eind van zijn levenscyclus op verantwoorde wijze worden afgevoerd. De overheid kan u hierover informatie verschaffen.

De verpakking van het toestel is recyclebaar. Gebruikt kunnen zijn:

• karton;

• CFK- vrij polystyreen (PS- hardschuim).

Deze materialen dient u op verantwoorde wijze en conform de overheidsbepalingen af te voeren.

Om op de verplichting tot gescheiden verwerking van elektrische huishoudelijke apparatuur te wijzen, is op het product het symbool van een doorgekruiste vuilnisbak aangebracht. Dit betekent dat het apparaat aan het einde van zijn levensduur niet bij het gewone huisvuil mag worden gevoegd. Het toestel moet naar een speciaal centrum voor gescheiden afvalinzameling van de gemeente worden gebracht of naar een verkooppunt dat deze service verschaft.

Het apart verwerken van huishoudelijke apparaten voorkomt mogelijk negatieve gevolgen voor het milieu en de gezondheid die door een ongeschikte verwerking ontstaat. Het zorgt ervoor dat de materialen waaruit het apparaat bestaat, teruggewonnen kunnen worden om een aanmerkelijke besparing van energie en grondstoffen te verkrijgen.

Conformiteitsverklaring

Wij verklaren dat onze producten voldoen aan de van toepassing zijnde

Europese Richtlijnen, Besluiten en Verordeningen en de eisen die zijn vermeld in de normen waar naar wordt verwezen.

NL 39

NL 40

CONTENTS

Your induction hob

Introduction 4

Control panel 5

Description 6

Safety instructions

What you should pay attention to

Connection and repair

During use

Temperature safety

Cooking-time limiter

Use

Using the touch controls

Induction cooking

How does induction work

Induction Noises

Pans

Operation

Switching on the hob and setting the power

Residual warmth indicator

Boost

Two cooking zones behind each other

How to bridge the adaptive induction zones

Switching off the hob

Stand-by mode

Eco stand-by mode

Child lock

Pause

Recognizing a mode

Timer / Kitchen timer

Switching on and off the beep

Automatic cooking programs

Healthy cooking

Cooking settings

Maintenance

Cleaning 29

Faults

General 30

Troubleshooting table 30

Installation

What you need to consider

Electrical connection

Building in

Technical details

Environmental aspects

Disposal of packaging and appliance 39

GB 3

GB 4

YOUR INDUCTION HOB

Introduction

This hob has been designed for the real lover of cooking. Cooking on an induction hob has a number of advantages. It is easy, because the hob reacts quickly and can also be set to a very low power level.

Because, moreover, it can also be set to a high power level, it can bring dishes to the boil very quickly. The ample space between the cooking zones makes cooking comfortable.

Cooking on an induction hob is different from cooking on a traditional appliance. Induction cooking makes use of a magnetic field to generate heat. This means that you cannot use just any pan on it. The pans section gives more information about this.

For optimum safety the induction hob is equipped with several temperature protections and a residual heat indicator, which shows which cooking zones are still hot.

This manual describes how you can make the best possible use of the induction hob. In addition to information about operation, you will also find background information that can assist you in using this product.

You will also find cooking tables and maintenance tips.

Read the manual thorougly before using the appliance and store it in a safe place for future reference.

The manual also serves as reference material for service technicians.

Please, therefore, stick the appliance identification card in

the space provided, at the back of the manual. The appliance identification card contains all the information that the service technician will need in order to respond appropriately to your needs and questions.

Enjoy your cooking!

YOUR INDUCTION HOB

Control panel

23 22

20 19

5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

1. Pause indicator

2. Pause button

3. Childproof lock/Eco stand-by button

4. Childproof lock indicator/Eco stand-by indicator

5. Level indicator in cubes

6. On/off button

7. Reduce the power quickly

8. Reduce the power

9. Cooking zone indicator

10. Increase the power

11. Increase the power quickly

12. Boost

13. Timer/alarmclock button

14. Alarmclock indicator

15. Cooking time indicator

16. Bridge function (Two zones are connected; this creates one ‘big’ zone. Control 2 zones with one slider)

17. ‘Reduce the time’ button

18. ‘Raise the time’ button

19. ‘Minutes after dot’ indicator

20. Timer/alarmclock

21. Auto functions (see page 23-27; ‘Automatic cooking programs’)

22. Auto button

23. Level indicator

GB 5

YOUR INDUCTION HOB

Description

Hi1683g

1 1

Hi1983g

2 1 1

GB 6

1. Adaptive zone 180 x 220 mm 3,7kW (zones that can be connected)

2. Cooking zone Ø260 5,5 kW (double ring)

SAFETY

What you should pay attention to

• Induction cooking is extremely safe. Various safety devices have been incorporated in the hob such as a residual heat indicator and a cooking time limiter. There are nevertheless a number of precautions you should take.

• ASKO cannot be held liable for damage resulting from incorrect or improper use or operation of the appliance.

Connection and repair

• This appliance may only be connected by a qualified professional.

• Never open the casing. The casing may only be opened by the service technician.

During use

work. Preferably unplug the appliance, switch the (automatic) fuse(s) off or, in the event of a permanent connection, set the switch in the power supply lead to zero.

• WARNING: The appliance and its accessible parts become hot during use. Care should be taken to avoid touching heating elements. Children less than 8 years of age shall be kept away unless continuously supervised.

• This appliance can be used by children aged from 8 years and above and persons with reduced physical, sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge if they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance in a safe way and understand the hazards involved. Children shall not play with the appliance. Cleaning and user maintenance shall not be made by children without supervision.

• WARNING: Unattended cooking on a hob with fat or oil can be dangerous and may result in fire. NEVER try to extinguish a fire with water, but switch off the appliance and then cover flame e.g. with a lid or a fire blanket.

• WARNING: Danger of fire: do not store items on the cooking surfaces.

the possibility of electric shock.

• Metallic objects such as knives, forks, spoons and lids should not be placed on the hob surface since they can get hot.

• After use, switch off the hob element by its control and do not rely on the pan detector.

• Do not use the hob in temperatures below 5 °C.

GB 7

GB 8

SAFETY

used for food preparation only.

smell”. This is normal. If the kitchen is well ventilated the smell will soon disappear.

will be incredibly short. Do not leave the hob unattended if you are using a zone on a high setting.

natural ventilation openings open.

overheating but the pan will get very hot indeed and could be damaged. The guarantee does not cover any damage caused by a pan boiling dry.

and the contents of the drawer.

cannot touch the hot cooking zone.

cause a fire, even if the cooker hood is switched off.

jar or pointed utensil falling on it, for example, could cause it to break.

etc.) away from the appliance. We advise anyone with a pacemaker to consult their cardiologist before using an induction hob.

• Never use a pressure cleaner or steam cleaner to clean the hob.

• Never let an empty pan stand on a hotplate that is switched on.

While the hotplate is protected and will switch itself off, the pan will be extremely hot. The pan could be damaged.

• The appliance is not intended to be operated by means of an external timer or separate remote-control system.

smaller than 12 cm), a fork or a knife will not be recognised by the appliance. The display continues to flash and the cooking zone will not switch on.

SAFETY

• If the connecting cable is damaged, it may only be replaced by the manufacturer, the manufacturer’s service organisation or equivalently qualified persons, in order to avoid dangerous situations.

Temperature safety

• A sensor continuously measures the temperature of certain parts of the hob. Every cooking zone is equipped with a sensor that measures the temperature of the bottom of the pan to avoid any risk of overheating when a pan boils dry. In case of temperatures rising too high, the power is reduced automatically or the hob switches off automatically.

Cooking-time limiter

• The cooking-time limiter is a safety function of your cooking appliance. It will operate if you forget to switch off your hob.

• Depending on the setting you have chosen, the cooking time will be limited as follows:

Setting

1 and 2

3, 4 and 5

6, 7 and 8

11 and 12

The cooking zone switches automatically off after:

9 hours

5 hours

4 hours

3 hours

2 hours

1 hour

The cooking-time limiter switches the cooking zones off if the time in the table has elapsed.

Setting

boost

The cooking zone switches automatically to setting 12 after:

10 minutes

GB 9

GB 10

USE

Using the touch controls

The touch controls may take some getting used to if you are used to other (rotary) controls. Place your fingertip flat on the control to achieve the best results. You do not have to apply any pressure.

The touch sensors only react to the light pressure of a fingertip. Do not operate the controls with any other objects.

Induction cooking

Induction cooking is fast

Especially at higher settings, foods and liquids will boil very rapidly.

It is best not to leave pans unattended to avoid them boiling over or boiling dry.

The power will be adjusted

which the pan stands that is used. If you use a small pan on a large zone, the power will be adjusted to the diameter of the pan. The power will thus be lower and it will take longer before the food in the pan comes to the boil.

No heat loss and cold handles with induction cooking.

Attention

• Grains of sand may cause scratches which cannot be removed.

Only put pans with a clean base on the cooking surface and always pick pans up to move them.

• Always keep the lid on the pan when cooking, in order to avoid energy loss.

USE

How does induction work

A magnetic field is generated in the appliance. By placing a pan with an iron base on a cooking zone, a current is induced in the pan base. This induced current generates heat in the base of the pan.

The coil (1) in the hob (2) generates a magnetic field

(3). By placing a pan with an iron base (4) on the coil, a current is induced in the base of the pan.

Easy

The electronic controls are accurate and easy to set. On the lowest setting, you can melt chocolate directly in the pan, for example, or cook ingredients that you would normally heat in au bain-marie.

Fast

Thanks to the induction hob’s high power levels, bringing food to the boil is very quick. Cooking food through takes just as long as for other types of cooking.

Clean

The hob is easy to clean. Because the cooking zones do not get any hotter than the pans themselves, food spills cannot burn on.

Safe

The heat is generated in the pan itself. The glass top does not get any warmer than the pan. This means that the cooking zone is considerable cooler compared to that from a Ceramic hob or a gasburner. Once a pan has been taken away, the cooking zone cools down quickly.

Induction Noises

Whistling Noise may be emitted if bridged zones are used or if the booster function is used.

A ticking sound

This is caused by the capacity limiter on the front and back zones.

Ticking can also occur at lower settings.

Pans are making noise

• Pans can make some noise during cooking. This is caused by the energy flowing from the hob to the saucepan. At high settings this is perfectly normal for some pans. It will not damage either the pans or the hob.

GB 11

USE

GB 12

Pans

• If the pan base is made from layers of different material (i.e sandwich base), it might emit a crackling sound.

The fan is making noise

To enlarge the lifespan of the electronics, the appliance is equiped with a fan. If you use the appliance intense, the fan is activated to cool down the appliance and you will hear a buzzing sound. The fan runs on for several minutes after the hob has been switched off.

Pans for induction cooking

Induction cooking requires a particular quality of pan.

Attention

longer suitable for use on an induction hob. with:

▷ a thick base (minimum 2.25 mm);

▷ a flat base.

Tip

You can check for yourself whether your pans are suitable using a magnet.

A pan is suitable if the base of the pan is attracted by the magnet.

Suitable

Special stainless steel pans

Class Induction

Hard-wearing enamelled pans

Enamelled cast-iron pans

Unsuitable

Earthenware

Stainless steel

Porcelain

Copper

Plastic

Aluminium

Attention

Be careful with enamelled sheet-steel pans: you switch the hob on at a high setting when the pan is (too) dry; to the use of too high a power level.

USE

Attention

Never use pans with a uneven base. It is highly recommended that the pans have a flat base. A hollow or rounded base can interfere with the operation of the overheating protection, so that the appliance becomes too hot. This may lead to the glass top cracking and the pan base melting. Damage arising from the use of unsuitable pans or from boiling dry is excluded from the guarantee.

Minimum pan diameter

The diameter of the bottom of the pan must be at least 12 cm. You will achieve the best results by using a pan with the same diameter as the zone. If a pan is too small the zone will not work.

Pressure cookers

Induction cooking is very suitable for cooking in pressure cookers. The cooking zone reacts very quickly, and so the pressure cooker is quickly up to pressure. As soon as you switch a cooking zone off, the cooking process stops immediately.

GB 13

GB 14

OPERATION

Switching on the hob and setting the power

The cooking zones have 12 levels. Beside it there is a level ‘boost’.

1. Put a pan on a cooking zone.

You will hear a single beep.

A flashing ‘-’ appears in the display and you will hear a single beep.

If no further action is taken, the cooking zone will automatically switch off after a few seconds.

4. Press the + or - button, or the << or >> button to select the desired setting. The cooking zone starts automatically in the level that has been set (when a pan is detected).

▷ If you press the + or - button first, level 6 appears.

▷ If you press the >> button first, level 12 + ‘boost’ appear in the display. This is power level ‘boost’ and you can use this setting if you want to bring dishes to the boil quickly (see page 15).

▷ If you press the << button first, level 1 will appear.

Tips

• With the + or - button you can increase or reduce the power setting step by step. By pressing the << or >> button, you can increase or reduce the power setting quick. level more quickly.

Pandetection

If the hob does not detect a (ferrous) pan after the cooking power has been set, the display will blink and the hob will remain cold. If a (ferrous) pan is not placed on the cooking zone within 1 minute, the cooking zone will automatically switch off (see also page 12 and 13 ‘Pans’).

Residual warmth indicator

A cooking zone that has been used intensively will retain heat for several minutes after it has been switched off. An ‘H’ appears in the display as long as the cooking zone is hot.

OPERATION

Boost

You can use the ‘boost’ function to cook at the highest power level during a short period of time (max.10 minutes). After the maximum boost time the power will be reduced to setting 12.

Switching on ‘boost’

1. Put a pan on a cooking zone.

2. Press the >> button immediately after you have switched on the zone.

Level 12 and ‘boost’ appear in the display.

want to use ‘boost’, press several times the >> button or the

+ button of the cooking zone concerned.

Switching off ‘boost’

‘Boost’ has been switched on, the display shows level 12 and ‘boost’.

1. Press the << button or the - button.

In the display you will see a lower level.

Or:

2. Press the on/off button of the cooking zone you want to switch off.

You will hear a beep and the level in the display disappears.

The cooking zone has been switched off completely.

Two cooking zones one in front of the other

• Two cooking zones one in front of the other affect each other.

When both of these cooking zones are switched on at the same time, the power is automatically shared between them. The first set cooking zone will remain at the set setting at all times. The maximum set setting for the cooking zones to the front or back that is added later, depends on the setting of the first cooking zone. When you have reached the maximum amount of cooking setting combinations, the last set setting will start to flash and is automatically lowered to the highest possible setting.

• Two cooking zones alongside each other have no effect on each other. You can set both cooking zones on a high setting.

• If the adaptive zones are bridged, they cannot be set to ‘boost’ and the menu functions cannot be used.

GB 15

OPERATION

GB 16

How to bridge the adaptive induction zones

The adaptive induction zones can be bridged. Both zones in the front and the back will have the same settings after activating this function

(they are now connected; one big zone for a large cooking pan).

• If the adaptive zones are bridged, they cannot be set to ‘boost’ and the menu functions cannot be used.

Use a (fish) pan where at least one of the centre/middle positions of the vario zones is covered.

Switching off

Activating the bridge mode

1. Put a large cooking pan on both cooking zones. Make sure the zones are covered correct.

2. Switch on the cooking zone in the front.

3. Hold two keys down at the same time (for a few seconds): first press the << button on the rear adaptive zone and then immediately the >> button on the front adaptive zone.

‘BR’ appears in the display of the zone at the back. Now you can use the controls of the zone in the front to set the power for both adaptive zones.

4. Set the power using the + or - button, or using the << or >> button of the zone in the front. Both zones are set to the same power.

Deactivating the bridge mode

1. Touch simultaneously the >> button of the adaptive zone in the front and the << button of the adaptive zone at the back to deactivate the bridge mode.

The zone in the front will continue with the power that has been set in bridge mode.

Or:

2. Press the on/off button of the cooking zone you want to switch off.

You will hear a beep and the level in the display disappears.

The cooking zone has been switched off completely.

Switching off one cooking zone

Press the on/off button of the cooking zone you want to switch off.

You will hear a beep and the level in the display disappears.

automatically be in the stand-by mode (also refer to

‘stand-by mode’).

OPERATION

Switching off all cooking zones

Press the child lock button to switch off all the cooking zones at the same time.

You will hear a beep. The red childproof lock indicator next to the child lock button will blink very slowly.

(see also ‘eco stand-by mode’).

Stand-by mode

In stand-by mode the induction hob is switched off. You can switch to the stand-by mode from the eco stand-by mode, or by switching off all cooking zones.

From the stand-by mode you can directly start cooking by pressing the on/off button of the desired cooking zone.

Switching the hob from the eco stand-by mode to the standy-by mode

The red light next to the child lock button keeps slowly going on and off.

• Press the child lock button for a short while to switch to the stand-by mode.

A single beep will be heard. All lights on the hob are off.

Eco stand-by mode

In the eco stand-by mode the hob is switched off and it uses as little energy as possible.

The hob can also be switched to the eco stand-by mode from the stand-by mode and when cooking zones are still active.

Did you know that

The hob uses less than 0,5 Watt in the eco- stand-by mode. That is even less than in the stand-by mode of the hob.

Switching the hob to the eco stand-by mode

• Press the child lock button.

A will hear a single beep. The eco stand-by mode is active, the red light next to the child lock button keeps slowly going on and off.

GB 17

GB 18

OPERATION

Child lock

Pause

From the eco stand-by mode you can’t immediately start cooking. To be able to, the hob first needs to be switched to the stand-by mode.

Did you know that

After 30 minutes in the stand-by mode the hob will automatically switch to the eco stand-by mode to prevent unnecessary energy consumption.

Your induction hob is equipped with a childproof lock that lets you lock the appliance. It prevents unintended switching on.

Switching on the child lock

1. Press the child lock button for two seconds.

You will hear a double beep. All buttons are active now, except for the child lock button. The hob first switches to the eco stand-by mode and then to the childproof lock mode. The red light is constantly on.

childproof lock.

A single beep will be heard. The hob is now in the stand-by mode.

The red light next to the child lock button is out.

Tip

Set the hob to the child lock mode before cleaning the hob to prevent it from accidentally switching on.

Did you know that

When the hob is set to the child lock, is uses just as little energy as when it is in the eco stand-by mode.

With this pause function, you can set the entire hob to ‘pause’ for

5 minutes during cooking. In this way you can leave or clean the hob in a safe way during a short period of time, without losing settings.

OPERATION

Switching the hob to the pause mode

• Press the pause button once.

You will hear a double beep, the settings change into a lower setting and the red light next to the pause button flashes.

▷ Any set timers/kitchen timers stop. All cooking zones are automatically changed to a lower setting.

▷ All buttons are inactive except for the child lock button and the pause button.

▷ The on/off button of the individual cooking zones also remain active, they do however react with a delay of two seconds. cooking process will be resumed.

You will hear a double beep, the hob resumes the settings as they were set before the pause.

• If you do not undertake any further action within 5 minutes:

All active cooking zones will be switched off automatically. After that the pause button will keep flashing for 25 minutes to indicate the cooking processes have been ended by the pause mode. The hob automatically switches from the pause mode to the eco stand-by mode after 25 minutes.

Recognizing a mode

The stand-by mode

The eco stand-by mode

The child lock mode

The pause mode

Not a single light is lit.

The red light next to the child lock button button keeps slowly going on and off.

The red light next to the child lock button is constantly on.

The red light next to the pause button flashes.

GB 19

GB 20

OPERATION

Timer / Kitchen timer

The timer/alarmclock button of each cooking zone has two functions:

The timer function The kitchen timer function

This function can be recognized by the red small arrow pointing up.

The time increases in the timer function.

This function can be recognized by the red small arrow pointing down.

The time decreases in the kitchen timer function.

The timer cannot be linked to a cooking zone.

The kitchen timer can be linked to a cooking zone. This means the cooking zone switches off if the set time has passed.

When the timer button is pressed, the timer function automatically switches on after 3 seconds if you do nothing.

The kitchen timer function can be reached from the timer function by pressing the red + button or red - button.

Attention

timer is available. In the case of a 5th cooking zone, the 5th cooking zone has its own timer/kitchen timer. zones per set of two cooking zones.

activating an accompanying cooking zone.

Switching on the timer

The display of the timer lights up and you’ll see three zeroes flashing. Under that appears a + and -.

• If you do not set a time with the + or - button, the timer will start running automatically after 3 seconds. The timer can go as far as

9 hours and 59 minutes.

The red arrow pointing up lights up and the time increases.

2. Press the timer/alarmclock button of the cooking zone again, to switch it off.

OPERATION

Switching on the kitchen timer

1. Press the timer/alarmclock button of the cooking zone once. kitchen timer function. After that you can set the desired cooking time with the + button. Then you can change the set time with the

- button.

The red small arrow pointing down lights up. Time is counting down.

3. Press the timer/alarmclock button of the cooking zone again, to switch it off.

Attention

cooking zone is switched on. will switch off after the set time has passed.

The kitchen timer alarm beeps for a quarter of an hour while decreasing as the time passes, while ‘0.00’ and the arrow pointing down keeps flashing. Press the timer/alarm clock button of the cooking zone again, to switch off the kitchen timer alarm.

Setting the cooking time

• Switch the kitchen timer on.

Button

Steps of x per button contact

x = 1 minute x = 10 seconds x = 30 seconds x = 1 minute

Time

0.00 to ...

5.00 - 0.00

9.00 - 5.00

... to 9.00

After 9 minutes and 0 seconds (‘9.00’) the word ‘.min’ appears above the display and the minutes will be added behind the dot.

Tip

You can press and hold the + or - button to set the desired cooking time quicker.

GB 21

GB 22

OPERATION

Switching on and off the beep

1. Press the on/off button on the far left twice.

2. Press and hold the << button and the + button simultaneously until you hear a beep.

The beep is now switched off for all button operations, except for the pause button and the child lock button. Note: the kitchen timer alarm and the beep for error messages cannot be switched off.

OPERATION

Automatic cooking programs

Your hob is fitted with 6 automatic cooking programs. You can set any end time of an automatic cooking program with the aid of the kitchen timer function (refer to page 21). The cooking programs are based on regular quantities. The tables are meant as a guideline, because of the large margins you can alter the dish according to your wishes.

To set an automatic program

The cooking zone is switched on.

A series of 6 icons will light up, one of which brighter than the others.

button to go to the next menu functions.

The selected cooking programme automatically starts after

3 seconds. An ‘A’ for ‘automatic’ appears in the display.

If an automatic cooking program is active, you can use the following buttons to go back to the manual cooking process:

<< , + , - , >> .

Attention

The automatic cooking programs cannot be used if the adaptive zones are bridged.

GB 23

OPERATION

GB 24

Boiling function*

This function brings the content of the pan to a boil (100 °C) and keeps it boiling. A beep can be heard when the content is cooking or if the food has to be added. This function works only with the lid on the pan.

Dish

Cooked potatoes

Cooked (hard) vegetables

Eggs

Rice

Pasta

2 - 4

4 - 5

1 - 2

2 - 3

4 - 6

1 - 3

3 - 4

4 - 6

6 - 8

2 - 6

8 - 12

Number of people

Quantity

1 - 3

3 - 5

6 - 8

9 - 15

200 - 500 g

500 - 800 g

Pan

Saucepan (Ø 200)

Low pan (Ø 200)

500 - 800 g High pan (Ø 200)

1000 - 1400 g High pan (Ø 200)

1500 - 2200 g Large pan (Ø 240)

150 - 250 g

300 - 500 g

500 - 750 g

750 - 900 g

2 - 6 eggs

8 - 12 eggs

Saucepan (Ø 200)

Low pan (Ø 200)

High pan (Ø 200)

Large pan (Ø 240)

Saucepan (Ø 200)

Low pan (Ø 200)

200 - 400 g

400 - 500 g

100 - 200 g

200 - 300 g

400 - 600 g

Saucepan (Ø 200)

Low pan (Ø 200)

High pan (Ø 200)

High pan (Ø 240)

Low pan (Ø 200)

High pan (Ø 200)

Large pan (Ø 240)

Zone

Ø 145

Ø 180

Fill the pan up to:

(start the cooking process)

1,0 l incl. potatoes

1,5 l incl. potatoes

Ø 180 1,5 l incl. potatoes

Ø 210 / adaptive 2,5 l incl. potatoes

Ø 260

Ø 260 double

3,5 l incl. potatoes

Ø 145

Ø 180

1,0 l incl. vegetables

1,5 l incl. vegetables

Ø 180 1,5 l incl. vegetables

Ø 210 / adaptive 2,5 l incl. vegetables

Ø 260

Ø 260 double

Ø 145

Ø 180

3,5 l incl. vegetables

1,0 l incl. eggs

1,5 l incl. eggs

Ø 145

Ø 180

1,0 l only water

1,5 l only water 1)

Ø 180 1,5 l only water 1)

Ø 210 / adaptive 2,0 l only water 1)

Ø 180 1,0 l only water

Ø 210 / adaptive 2,0 l only water 1)

Ø 260

Ø 260 double

3,0 l only water

3,5 l only water

1) After the beep the rice or pasta can be added.

* These menu functions work best if they are started at the beginning of the cooking process.

OPERATION

Simmering function

The temperature of the dish is constantly kept near the boiling point

(90 °C - 95 °C). The simmer setting works best with a lid on the pan.

Thicker dishes have to be stirred every 15 minutes. The maximum simmering time is 8 hours, unless a shorter time has been set with the aid of a timer.

Dish

Sauce or soup

Quantity +/-

1 l

1,5 l

1 l

1,5 l

2,5 l

2.5 l

Pan

Low pan (Ø 200)

Zone

Ø 145

Low pan (Ø 200) Ø 180

High pan (Ø 200) Ø 180

Low pan (Ø 200) Ø 210 / adaptive

High pan (Ø 200) Ø 210 / adaptive

Large pan (Ø 240) Ø 260

Large pan (Ø 240) Ø 260 double

Function for keeping warm

The temperature of a dish is automatically kept at a constant temperature of 70 °C - 75 °C. The setting for keeping warm works best with a lid on the pan. Larger quantities and thicker dishes need to be stirred ocassionally. The maximum time for keeping warm is 8 hours, unless a shorter time has been set with the aid of a timer.

Dish

All dishes

Number of people

2 - 3

Quantity +/Pan

1000 g

1500 g

2000 g

4000 g

Saucepan (Ø 200)

Low pan (Ø 200)

Zone

Ø 145

Ø 180

High pan (Ø 200) Ø 180

High pan (Ø 200)

Ø 210 / adaptive

Large pan (Ø 240) Ø 260

Large pan (Ø 240) Ø 260 double

GB 25

OPERATION

Wok function*

The wok setting provides an optimal wok temperature, for both the oil and the wok. After the beep the pan has reached its temperature, the oil can be put in the pan and then the dish.

Dish

Meat, ﬁ sh, vegetables

Number of people

1 - 2

3 - 4

1 - 2

Maximum amount Pan of meat or fish / vegetables

300 g / 300 g

Zone

Wokpan Ø 145

300 g / 300 g

600 g / 600 g

Wokpan

Ø 180

Ø 210 / adaptive

Ø 260

300 g / 300 g Wokpan Ø 260 double

Searing function*

The searing setting provides the optimal searing temperature.

After the beep the pan has reached its temperature. The oil or butter can be put into the pan and then the dish.

Dish

Meat, ﬁ sh

Number of people

1 - 2

2 - 3

Quantity

150 - 200 g

200 - 400 g

4 - 5

5 - 6

400 - 500 g

500 - 600 g

Pan Zone

Frying pan

Ø 145

Ø 180

Ø 210 / adaptive

Ø 260

Ø 260 double

GB 26

* These menu functions work best if they are started at the beginning of the cooking process.

OPERATION

Grill function*

The grill setting provides the optimal grilling temperature. A beep can be heard when the pan has reached its temperature.

Dish

Meat, ﬁ sh, vegetables

Number of people

1 - 2

2 - 3

Quantity

100 - 200 g

200 - 300 g

Pan

Grill pan / plate

Zone

Ø 145

Ø 180

3 - 4

4 - 6

300 - 400 g Grill pan / plate Ø 210 / adaptive

400 - 600 g Grill pan / plate Ø 260

400 - 600 g Grill pan / plate Ø 260 double

Healthy cooking

Burning point of different types of oil

To ensure your food is fried as healthily as possible, Asko recommends choosing the type of oil according to the frying temperature. Each oil has a different burning point at which toxic gasses are released. The below table shows the burning points for various types of oil.

Oil

Extra virgin olive oil

Butter

Coconut oil

Canola oil

Virgin olive oil

Sunflower oil

Corn oil

Peanut oil

Rice oil

Olive oil

Smoke point °C

160 °C

177 °C

204 °C

216 °C

227 °C

232 °C

255 °C

242 °C

* These menu functions work best if they are started at the beginning of the cooking process.

GB 27

GB 28

OPERATION

Cooking settings

Because the settings depend on the quantity and composition of the contents of the pan, the table below is intended as a guideline only.

Use setting ‘boost’ and setting 12 to:

• bring the food or liquid to the boil quickly;

• heat oil and fat;

• bring a pressure cooker up to pressure.

Use setting 11 to:

• fry boiled potatoes;

• deep fry foods.

Use setting 10 to:

• fry thick slices of breaded meat;

• make French toast;

• fry breaded fish.

Use setting 8 and 0 to:

• complete the cooking of large quantities;

• defrost hard vegetables;

• fry thin slices of breaded meat.

Use settings 1-7 to:

MAINTENANCE

Cleaning

Tip

Set the child lock before you start cleaning the hob.

Daily cleaning

recommend you to clean the hob immediately after use.

• Dry with kitchen paper or a dry tea cloth.

Stubborn stains

such as washing-up liquid.

• Remove water marks and lime scale with vinegar.

Special agents are available.

is also best removed with a glass scraper.

Never use

scale can accumulate.

GB 29

GB 30

TROUBLESHOOTING

General

If you notice a crack in the glass top (however small), switch the hob off immediately, unplug the hob, turn off the (automatic) fuse switch(es) in the meter cupboard or, in the event of a permanent connection, set the switch in the power supply lead to zero.) Contact the service department.

Troubleshooting table

If the appliance does not work properly, this does not always mean that it is defective. Try to deal with the problem yourself first by checking the points mentioned below.

Symptom

The display lights up when the hob is activated for the first time.

The fan runs on for several minutes after the hob has been switched off.

A slight smell is noticeable the first few times the hob is used.

Possible cause

This is the standard set-up routine.

The hob is cooling.

Solution

Normal operation.

The new appliance is heating up.

This is normal and will disappear once it has been used a few times. Ventilate the kitchen.

Normal operation.

You can hear a ticking sound in your hob.

The pans make a noise while cooking.

This is caused by the capacity limiter on the front and back zones. Ticking can also occur at lower settings.

This is caused by the energy flowing from the hob to the saucepan.

You have switched on a cooking zone, but the display keeps flashing.

The pan you are using is not suitable for induction cooking. or has a diameter of less than 12 cm.

The preset time has ended.

A cooking zone suddenly stops working and you hear a signal.

At high settings this is perfectly normal for some pans. It will not damage either the pans or the hob.

Use a suitable pan, see page

12 and 13.

Switch the bleep off by pressing the + or - button of the timer.

TROUBLESHOOTING

Symptom

The hob is not working and nothing appears in the display.

A fuse blows as soon as the hob is switched on.

‘br’ appears in the display and the touch controls are not working.

Error code F00.

Error code F0 up to and including F6 and FC.

Error code F7.

Error code F8 and F08.

Error code F9 and/or continuous beep.

Error code F99.

Error code FA.

Error code FAN.

Other error codes.

Possible cause

There is no power supply due to a defective cable or a faulty connection.

The hob has been wrongly connected.

The bridge function is activated.

Solution

Check the fuses or the electric switch (if there is no plug).

Check the electrical connections.

Deactivate the bridge function

(see pagina 16).

The control panel is dirty or has water lying on it.

Defective generator.

Clean the control panel.

The ambient temperature is not good.

Contact the service department.

Switch off all heat sources in the vicinity of the cooking plate.

Appliance over heated.

The appliance has been connected incorrectly and/or the mains voltage is too high.

The appliance has been switched off because of over heating. Let the appliance cool down and start again on a lower setting.

Let your connection be changed.

You have pressed two or more buttons at the same time.

Do not operate more than one button at the same time.

Mains voltage is too low.

Air circulation not good.

Defective generator.

Contact your energy supplier.

Make sure the venting holes under the cooking plate are open.

Contact the service department.

GB 31

GB 32

INSTALLATION

What you need to consider

Safety instructions for the installation

• The connection must comply with national and local regulations.

• The appliance must always be earthed.

installer.

HO7RR) in accordance with the regulations. The cable casing should be of rubber.

a drawer.

polar switch with a contact separation of at least 3 mm is fitted in the supply line.

• The worktop the hob is built into must be flat.

resistant up to at least 85 °C. Even though the appliance itself does not get hot, the heat of the hot pan could discolour or deform the wall.

be covered by the Manufacturer Warranty.

• The wall socket and plug must be accessible at all times.

• Ensure that the power cord will not come in contact with parts that can become hot. device to the electrical mains. Safe use of the device cannot be guaranteed with these accessories.

• Installation, maintenance or repairs should only be carried out by professionals who are authorized by the manufacturer, as failure to do so will void the warranty.

repair work. Preferably unplug the appliance, switch the (automatic) fuse(s) off or, in the event of a permanent connection, set the switch in the power supply lead to zero.

INSTALLATION

• Faulty parts may only be replaced by original Asko parts.

Only those parts are guaranteed by Asko to meet the safety requirements.

Clearance

Sufficient all-round clearance is essential to the safe use of the hob.

Check that there is enough clearance.

* HI1683g: min. 65 cm

HI1983g: min. 90 cm

cooker hood cabinet side wall hob

GB 33

GB 34

INSTALLATION

Installation dimensions

The dimensions and recesses are shown in the illustrations beneath.

484 min.40

490

640

554

560

520 min.40

490

484

900

854

860

520

Hi1683g

Installation dimensions inside the cabinet x<46 mm: y = 46 mm - x x>= 46 mm: y = 0 mm

Hi1983g

If the hob is wider than the cupboard, with a worktop less than 46 mm thick, saw a cut-out in both sides of the cupboard, so the appliance is detached from the cupboard.

600

INSTALLATION

Ventilation

The electronics in the appliance need cooling. The appliance will automatically switch off if there is insufficient air circulation. There are ventilation openings on the underside of the appliance. It must be possible for cool air to be drawn in through these openings. Air vents are located at the front of the appliance.

Constructing above a load or an oven or fixed pannel

Ventilation occurs through the plinth (A) and the back of the cupboard

(B). Saw out the ventilation openings (min. 100 cm 2 ). Air supply A is not necessary if there is another opening that can supply air together with opening B.

Make sure the crossbar does not impede the airflow. Plane or saw the crossbar C diagonally if necessary.

It is important to ensure adequate ventilation (intake and outlet).

• Create a ventilation opening at the front of the kitchen unit.

The opening must be at least as wide as the appliance itself and must be at least 3 mm high, if the appliance is being installed above a drawer or a shelf. Ensure a clearance of at least 20 mm between the hob and drawer or shelf ‘D’.

• If creating a ventilation opening is impossible, ensure that there is a gap of at least 60 mm between the hob and the drawer or shelf.

20 mm

GB 35

GB 36

INSTALLATION

Electrical connection

Common connections:

• 3 phases with 1 neutral connection (3 1N, 400 V ~ / 50 Hz):

▷ The voltage between the phases and the neutral is 230 V ~. The voltage between the phases is 400 V ~. Fit a connecting bridge between connecting points 4-5. Phase 3 carries no load. The groups must have fuses of at least 16 A (3x). The core diameter of the connecting cable must be at least 2.5 mm 2 .

• 2 phase and 2 neutral connection (2 2N, 230 V ~ / 50 Hz):

▷ The voltage between the phases and the neutrals is 230 V ~.

▷ The group must have fuses of at least 16 A (2x). The core diameter of the connecting cable must be at least 2.5 mm 2 . right-hand zones left-hand zones middle zones

Special connections:

• Single phase connection (1 1N, 230 V ~ / 50 Hz):

▷ The voltage between the phase and the neutral is 230 V ~.

Fit a connecting bridge between connecting points 1-2 and 4-5.

The group must have a fuse of at least 32 A. The core diameter of the connecting should be at least 6 mm 2 .

appliance interior

Connection for hob Hi1983g:

• 3 phases with 1 neutral connection (3 1N, 400 V ~ / 50 Hz):

▷ The voltage between the phases and the neutral is 230 V ~.

▷ The voltage between the phases is 400 V ~. Fit a connecting bridge between connecting points 4-5. The groups must have fuses of at least 16 A (3x). The core diameter of the connecting cable must be at least 2.5 mm 2 .

The bridges on the connecting block can be used to create the required connections, as indicated in these illustrations.

Fix the cable with a pull relief and close the cover.

Conneting point, wall-mounting socket and plug must be accessible at all times.

INSTALLATION

Building in

Check that the cabinet and the cut-out meet the dimension and ventilation requirement

Threat the sawn ends of wooden or synthetic worktops with sealing varnish if necessary, to prevent moisture causing the worktop to swell.

Lay the hob upside down on the worktop.

Fit the connecting cable to the appliance in compliance with the requirements (see page 36).

Remove the protective layer from the sealing tape and apply the tape in the groove of the aluminium profile or on the edge of the glass plate.

Do not stick tape round the corners, but cut 4 separate pieces to seal the corners well.

Turn the hob over and lay it in the recess.

Connect the appliance to the mains. A short bleep will be heard and all the displays will light up briefly. The appliance is ready for use.

Check that it works properly. If the appliance has been wrongly connected either a bleep will sound or nothing will appear in the displays, depending on the error.

GB 37

GB 38

INSTALLATION

Technical details

This appliance complies with all relevant CE directives.

Hob type

Induction

Connection

Phases

Maximum capacity cooking zones

Middle left

Front left

Rear left

Rear right

Front right

Connected load

Total connected load

(Building in) dimensions

Appliance width x depth

Build-in height from top of worktop

Cut-out width x depth

Minimal distance cut-out to back wall

Minimal distance cut-out to side wall

Hi1683g

230V - 50Hz

Hi1983g

230V - 50Hz

5,5 kW (Ø260)

3,7 kW (180x220) 3,7 kW (180x220)

3,7 kW

7400 W

3,7 kW

11000 W

640 x 520 mm

43 mm

560 x 490 mm

40 mm

900 x 520 mm

43 mm

860 x 490 mm

40 mm

ENVIRONMENTAL ASPECTS

Disposal of packaging and appliance

In the manufacturing of this appliance durable materials were used.

Make sure to dispose of this equipment responsibly at the end of its lifecycle. Ask the authorities for more information regarding this.

The appliance packaging is recyclable. The following may have been used:

• cardboard;

• polythene film (PE);

• CFC-free polystyrene (PS hard foam).

Dispose of these materials in a responsible manner and in accordance with government regulations.

As a reminder of the need to dispose of household appliances separately, the product is marked with the symbol of a crossed-out wheeled dustbin. This means that at the end of its working life, the product must not be disposed of as urban waste. It must be taken to a special local authority differentiated waste collection centre or to a dealer providing this service.

Disposing of a household appliance separately avoids possible negative consequences for the environment and health deriving from inappropriate disposal and enables the constituent materials to be recovered to obtain significant savings in energy and resources.

Declaration of conformity

We declare that our products meet the applicable European Directives,

Decisions and Regulations and the requirements listed in the standards referenced.

GB 39

GB 40

Hello! I've read the ASKO induction hob manual, specifically for models Hi1683g and Hi1983g. I understand how the hob operates, including its boost function, adaptive zones, pause function, and safety features like the residual heat indicator and child lock. Ask me anything about using this appliance!

Show related prompts

Assistant typing

Assistant is out of keyboard. Please, try again later.

It looks like you''ve reached a document that is written in multiple languages, including one that isn''t your native language. You can use the following links to temporarily hide pages without the language you prefer.

Key features

Boost function for rapid heating
Adaptive zones that can be bridged
Pause function for temporary interruptions
Residual heat indicators for safety
Temperature protection to prevent overheating
Child lock to prevent accidental activation

Frequently asked questions

Induction cooking uses a magnetic field to generate heat directly in the pan, rather than heating the cooktop surface.

Use pans with a thick, flat bottom made of a magnetic material such as cast iron or stainless steel.

After turning on the desired zone, press the >> key once to activate the boost function.

The pause function allows you to temporarily pause all cooking operations for up to 5 minutes without losing your settings.

Press and hold the key lock symbol for 2 seconds to activate the child lock

User questions

Robert U.

Is there a manual available for the HI1975G model?

A manual for the HI1975G model was not found in the viewed document. Information for models HI1683g and HI1983g is available, which might be helpful.