Kenwood ES547 espresso coffee machine Instructions

Kenwood Limited
New Lane - Havant
Hants - PO9 2NH
Great Britain
Phone: 023 9247 6000
Fax: 023 8248 0214
MOD. ES547
Italia Design srl - Calcinaia (PI)
COD. 4055100400- REV.1 del 24/07/2003
B
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N
M
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P
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AVVERTENZE IMPORTANTI
Leggere attentamente le istruzioni prima dell’uso
Non usare la macchina senza acqua, poiché in tale caso la pompa si brucerebbe.
Il cavo non deve toccare le parti calde della macchina.
Togliere la spina dalla presa prima di ogni intervento di pulizia o di manutenzione.
Non lasciare la macchina a temperatura ambiente inferiore a 0°C, in quanto, il residuo d’acqua
nella caldaia potrebbe ghiacciare e provocare dei danni.
Prima di procedere all’operazione di riempimento del serbatoio dell’acqua, scollegare l’apparecchio dalla
presa di corrente.
L’apparecchio è destinato solo ad uso domestico.
Non lasciare mai la macchina in funzione alla portata dei bambini.
Se il cavo di alimentazione è danneggiato, esso deve essere sostituito dal costruttore o dal suo
servizio Assistenza Tecnica o comunque da una persona con qualifica similare in modo da prevenire ogni rischio.
Non toccare l’aggancio del portafiltro ed il tubicino metallico del cappuccinatore quando
l’apparecchio è in funzione, in quanto potrebbero causare delle scottature.
Non lasciare mai il cavo di alimentazione dentro la propria sede durante l’uso. Svolgerlo completamente.
Dopo aver ovviamente staccato la spina di alimentazione e dopo che le parti calde si saranno
freddate, l’apparecchio dovrà essere pulito esclusivamente con un panno non abrasivo appena
inumidito, aggiungendo poche gocce di detergenti neutri non aggressivi (non usare mai solventi
che danneggiano la verniciatura); NON IMMERGERE L’APPARECCHIO IN ACQUA O
ALTRI LIQUIDI.
Questo apparecchio è conforme alla direttiva 89/336 CEE relativa alla compatibilità elettromagnetica.
CONSERVARE SEMPRE QUESTE ISTRUZIONI
Le macchine da caffè KENWOOD sono ideali per chi sa gustarsi i piaceri della vita, a cominciare da un buon caffè. Grazie al dispositivo Thermocream® si può sempre ottenere a casa un
caffè caldo e cremoso come quello del bar.
Infatti, il dispositivo Thermocream® è dotato di un filtro che assicura l’erogazione del caffè a
pressione costante.
In questo modo si può gustare un caffè con molta crema, dall’aroma intenso e dal gusto pieno
e corposo, senza la necessità di pressare energicamente ed utilizzando qualsiasi tipo di miscela purché non troppo fine.
Le macchine da caffè Kenwood soddisfano anche gli amanti del cappuccino perché grazie al
dispositivo MAXI CAPPUCCINO si può ottenere, in meno di dieci secondi, una schiuma ricca e
densa.
Inoltre caffè subito pronto con le macchine Kenwood perché dotate del sistema autoinnesco
che consente di fare subito il caffè anche in caso di lungo inutilizzo delle macchine o dopo il
riempimento del serbatoio dell’acqua.
Buon caffè a tutti con CAFÉ RETRÓ Kenwood!
1
): erogazione vapore
Posizione (
): erogazione caffè
Spia temperatura caldaia
Termometro temperatura caldaia (°C e °F)
Leva comando vapore
Cassetto raccogligocce
Dispositivo MAXI CAPPUCCINO e stilo erogatore acqua/vapore
Serbatoio acqua estraibile
Cavo alimentazione + spina
Griglia appoggiatazze estraibile
Portafiltro
Disco Thermocream®
Filtro Thermocream®
Misurino
Pressino per caffè
Alloggio cavo elettrico
Posizione(
): macchina accesa
Posizione verso l’alto (
Posizione verso il basso: macchina spenta
Spia accensione
Interruttore caffè/vapore
Posizione centrale: standby
DESCRIZIONE DEI COMANDI E DEI COMPONENTI
A. Interruttore accensione
B.
C.
D.
E.
F.
G.
H.
I.
J.
K.
L.
M.
N.
O.
P.
Q.
FASI PRELIMINARI PER L’USO
I
Controllare che la tensione della rete domestica sia uguale a quella indicata sulla targhetta dati tecnici dell’apparecchio. Posizionare poi la macchina su una superficie piana. Riempire il serbatoio con
acqua fredda, 0,7 litri (MAX) avendo poi cura di inserirlo bene nella sua sede. Estrarre il cavo elettrico dal suo alloggio (R) e svolgerlo completamente. Inserire la spina nella presa di corrente elettrica,
che deve essere dotata di messa a terra.
Mettere in funzione la macchina azionando l’interruttore (A) sulla posizione (
) verso l’alto. Si
accenderà la spia (B), la quale indica che la macchina è accesa e che la caldaia interna inizia a
riscaldarsi. Al primo utilizzo, occorre posizionare l’interruttore (C) sulla posizione caffè (
) fino a
quando si vedrà fuoriuscire acqua dalla sede del portafiltro. Si raccomanda di far fuoriuscire almeno una tazza di acqua dal circuito idraulico della caldaia. Terminare l’erogazione riportando
l’interruttore (C) nella posizione centrale ed attendere che la spia (D) si spenga. A questo punto la
macchina è pronta per fare il caffè.
2
I
COME FARE IL CAFFÈ
N
Dosare il caffè nel filtro: per due caffè riempire completamente due misurini, mentre per un caffè
riempirne uno solo. Pressare la polvere all’interno del filtro con l’apposito pressino (P). Innestare il
portafiltro nell’apposita sede. Ruotare il portafiltro di 40÷45 gradi in senso antiorario fino a dove è
possibile, senza però forzare eccessivamente. Se viene inserita una quantità eccessiva di polvere di
caffè all’interno del filtro, la rotazione del portafiltro all’interno della apposita sede può risultare difficoltosa e/o durante l’erogazione caffè si possono avere perdite dal portafiltro. È consigliabile lasciar
riscaldare il portafiltro, inserito nella sua sede, per qualche minuto in modo da avere anche il primo
caffè ben caldo.
Questo non sarà necessario per i successivi caffè. La spia (D) si spegnerà e accenderà periodicamente, mostrando l’intervento del termostato della caldaia, che serve a mantenere ottimale la temperatura dell’acqua (attorno ai 100°C per fare il caffè, e a circa 150°C per erogare vapore). È opportuno, sia per il primo caffè sia per i successivi, avviare l’erogazione del caffè solo quando tale spia è
): inizierà la fuoriuscita del caffè dai
spenta. Posizionare l’interruttore (C) sulla posizione caffè (
beccucci del portafiltro. Per interromperla riportare il tasto nella posizione centrale.
N.B.: come nelle macchine da caffè professionali, non togliere il portafiltro quando l’interruttore di
erogazione è inserito (in posizione caffè
); dopo aver fatto il caffè, allentate gradualmente il
portafiltro ruotandolo in senso orario. La dose massima per un caffè è di 50 ml.
Non è necessaria alcuna operazione particolare quando si esaurisce l’acqua nel serbatoio, perché la
macchina possiede una speciale valvola di auto-innesco. Basterà, dopo aver disinserito la spina
dalla presa della corrente, estrarre il serbatoio e riempirlo nuovamente.
Il sistema Thermocream® di KENWOOD è stato studiato appositamenN
te per soddisfare al meglio tutte le esigenze del consumatore, e si
M
compone di due elementi: il filtro Thermocream® (N) ed il disco Thermocream® (M) che possono essere utilizzati nei seguenti modi:
-
-
Inserendoli entrambi nel portafiltro si ottiene un caffè con una
crema più fine
Utilizzando il solo filtro (N) si ottiene un caffè con una crema più
alta
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COME FARE IL CAPPUCCINO
Per preparare un cappuccino, una cioccolata calda, o
riscaldare qualsiasi altra bevanda, portare l’interruttore (C)
D
C
F
I
) ed attendere che si spenga la
in posizione vapore (
spia (D), la quale indica che la caldaia è giunta alla giusta
temperatura per erogare vapore (circa 150°C).
ATTENZIONE: se nella fase di attesa vapore si dovessero verificare piccoli sbuffi di vapore dal portafiltro, il
fenomeno è da ritenersi assolutamente normale; A
questo punto abbassare la leva (F) di erogazione vapore,
avendo l’accortezza di posizionare un bicchiere sotto il
dispositivo MAXI CAPPUCCINO (H): dapprima uscirà un
po’ d’acqua e subito dopo un forte getto di vapore.
Rialzare quindi la leva (F) per interrompere il getto di vapoH
re e porre sotto il dispositivo MAXI CAPPUCCINO il bricco
del latte da montare. Immergere a fondo lo stilo nel bricco
del latte e abbassare nuovamente la leva di erogazione (F)
fino ad ottenere il risultato voluto.
Durante queste operazioni si potrà notare che la spia (D) si spegne e riaccende periodicamente,
indicando gli interventi del termostato che mantiene la giusta temperatura della caldaia per
l’erogazione del vapore. È opportuno avviare l’erogazione del vapore solo quando questa spia è
spenta.
RIUTILIZZO PER CAFFÈ
Riportare l’interruttore (C) nella posizione centrale per far raffreddare la caldaia. Volendo affrettare il
raffreddamento della caldaia, è possibile operare come segue: dopo aver posto un recipiente sotto lo
) (come per l’erogazione del caffè) e abbassare
stilo (H), portare l’interruttore (C) in posizione (
subito la leva (F) (come per l’erogazione di vapore): si provocherà la fuoriuscita di acqua, fino a
quando non si riaccenderà la spia (D). A questo punto rilasciare la leva (F) e riportare l’interruttore
destro (C) nella posizione centrale. La macchina è nuovamente pronta per fare il caffè.
PULIZIE PERIODICHE
ATTENZIONE: tutte le operazioni di pulizia sotto indicate devono essere effettuate a macchina spenta.
Pulizia del filtro contenente il macinato. Verificare che i forellini interni non si otturino e nel caso
ripulirli con uno spazzolino. Verificare che il foro sottostante non si otturi e nel caso ripulirlo con uno
spillo.
Pulizia della sede del portafiltro. Con l’uso si può verificare, nella sede attacco del portafiltro, una
sedimentazione di fondi di caffè, che possono essere rimossi con uno stuzzicadenti, inoltre periodicamente provvedere alla pulizia del disco forato, lasciando scorrere acqua senza inserire il portafiltro
nell’apposita sede.
4
I
Pulizia del dispositivo MAXI CAPPUCCINO
Eseguire l’operazione quando il tubo cromato è freddo per evitare scottature. Svitare il dispositivo (H) dal tubetto, e lavarlo con acqua corrente. Il tubetto può essere pulito con un panno non abrasivo. Riavvitare il cappuccinatore fino alla fine della corsa. Se necessario ripulire con uno spillo il
forellino di uscita del vapore.
Pulizia del serbatoio. Si consiglia di pulire periodicamente l’interno del serbatoio con una spugna o
un panno umido.
CONSIGLI UTILI PER OTTENERE UN BUON ESPRESSO ALL’ITALIANA
Il caffè macinato nel portafiltro dovrà essere pressato leggermente. Un caffè più forte o meno forte
dipende dal grado di macinatura del caffè, dalla quantità di esso immessa nel portafiltro, e dalla
pressatura. Pochi secondi sono il tempo sufficiente perché il caffè scenda nelle tazzine. Se il tempo
di erogazione è superiore significa che la macinatura è troppo fine o che la polvere immessa del
portafiltro è stata pressata eccessivamente.
Per ottenere un caffè con una crema più fine, si consiglia di utilizzare il filtro (N) assieme al
disco (M); per ottenere una crema più alta si consiglia invece di utilizzare il solo filtro (N)
dopo aver rimosso il disco (M) dal portafiltro.
COME FARE TÈ O INFUSI
Dopo aver effettuato le operazioni descritte nel capitolo FASI PRELIMINARI PER L’USO, posizionare una tazza sotto il beccuccio (H) e portare l’interruttore di erogazione del caffè (C), in posizione
), abbassare subito dopo la leva (F); così facendo dal beccuccio uscirà acqua calda. La dose
(
massima per due tazze è di 200 ml.
5
Probabilmente nel
portafiltro è stata immessa una quantità
eccessiva di caffè
macinato che ha
impedito di stringere a
fondo il portafiltro nella
sua sede.
È possibile che la scarsa erogazione del caffè
dipenda anche dalla
insufficiente fuoriuscita
dell’acqua dal disco
forato a doccia nella
sede del portafiltro. È
possibile infatti che,
dopo alcuni mesi di uso,
i residui di grasso o
calcare possano ostruire i fori del disco forato
a doccia.
Il serbatoio non è ben
inserito.
C’è poca acqua e la
pompa non aspira.
La miscela è stata
macinata troppo grossa
RIMEDI
I
Controllare il filtro contenente il macinato. Se i forellini
sono otturati, vanno ripuliti con uno spazzolino oppure,
mediante l’uso di un attrezzo, tenere sospeso il filtro sulla
fiamma del gas per alcuni secondi: i residui di fondi di caffè
verranno bruciati ed i forellini saranno perfettamente
stasati.
Azionare la macchina senza portafiltro facendo defluire
l’acqua. Se l’acqua non esce uniformemente da tutti i fori
significa che il disco è otturato. In questo caso è opportuno
recarsi al più vicino centro di Assistenza Autorizzato per
far eseguire la pulizia.
Inserire bene il serbatoio spingendolo a fondo.
Riempire il serbatoio.
Probabilmente è entrata Verificare che il serbatoio sia ben inserito ed il livello non
aria nel circuito e ciò ha sia sceso sotto il minimo indicato dall’apposito riferimento
disinnescato la pompa. in rilievo sullo stesso.
Ripetere le operazioni descritte nel paragrafo “Fasi preliminari per l’uso”.
Stasare con uno spillo eventuali incrostazioni formatesi
nel foro dello stilo erogatore.
Controllare che il livello dell’acqua nel serbatoio sia regolare.
Ripetere l’operazione, immettendo nel filtro la giusta quantità di caffè.
Sulla guarnizione della sede del portafiltro sono rimasti
residui di caffè macinato. Provvedere a ripulire la guarnizione con uno stuzzicadenti. Se nonostante l’esecuzione
delle operazioni sopra suggerite il problema permane,
rivolgersi ad un Centro Assistenza Autorizzato.
CAUSE
COME RIMEDIARE AI SEGUENTI INCONVENIENTI
PROBLEMI
La macchina non
eroga acqua bollente
per infusi.
La macchina non
eroga Vapore.
Fuoriuscita di caffè
dai bordi del portafiltro.
L’erogazione del 1º
caffè non avviene od
avviene troppo lentamente.
Il caffè è troppo
acquoso e freddo.
Per ottenere un caffè più concentrato e più caldo, si deve
usare una miscela più finemente macinata.
In ogni caso questo problema si elimina usando il Disco
Thermocream®, che assicura sempre un caffè bollente ed
una ricca crema, anche con caffè macinato grosso
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GB
IMPORTANT WARNINGS
Carefully read the instructions before using
Do not use the espresso machine without water because the pump will damage the appliance.
The cord must not touch any hot parts of the espresso machine.
Unplug before any maintenance or cleaning operations.
Do not leave the espresso machine at a room temperature below 0º because the water remaining
in the boiler could freeze and cause damage.
Disconnect the appliance from the socket before filling with water.
Only use the appliance for its intended domestic use.
Keep the appliance out of the reach of children whilst it is operating and ensure that the cord is
never left hanging down from the appliance where a child may be able to grab hold of it.
Do not let children play with the appliance
Do not let infirm people use the appliance without supervision
Never leave the appliance unattended
Never remove the filter holder whilst the coffee brewing switch is at (
) or whilst coffee is
brewing, as steam could be released out and cause scolding.
Do not get burnt by: Hot parts of the appliance especially the maxi cappuccino nozzle or the
liquid coffee outlet, or the potential steam that may also come out of these areas.
In the event of the cord being damaged it must, for safety reasons, be replaced by an authorised
Kenwood service agent.
Do not touch any of the metallic parts of either the filter holder shower head (S) or the attachment
nozzle (H), when operating the espresso machine as this may cause burns.
Do not leave the cord in its housing during use. It must be completely unwound.
The appliance must only be cleaned once the appliance has been unplugged and has been
allowed to cool. Only clean the appliance with a non-abrasive cloth that has been slightly dampened with water, adding only a few drops of neutral non-aggressive detergent (never use solvents that cause damage to the paint work). DO NOT IMMERSE THE APPLIANCE IN WATER
OR OTHER LIQUIDS.
This appliance is in conformity with EC directive 89/336 concerning electromagnetic compatibility.
UK ONLY
The wires in the cord are coloured as follows:
Green and yellow = earth
Blue = neutral
Brown = live
ALWAYS KEEP THESE INSTRUCTIONS.
KENWOOD espresso machines are for those who know how to enjoy the pleasures of life, beginning
with a good cup of coffee. The innovative Thermocream® device gives you hot and rich coffee shop
espresso, right at home. In fact, Thermocream® is designed with a filter that ensures coffee brewing
at a constant pressure.
It is therefore possible to enjoy very creamy espresso, with an intense aroma and full bodied flavour
without the necessity of having to press energetically and by using any type of blend as long as its
grain is not too fine.
Kenwood espresso machines also satisfy cappuccino lovers as they have a MAXI CAPPUCCINO
attachment that allows you to obtain a rich and dense froth in less than ten seconds. Furthermore,
the coffee is ready instantly with Kenwood espresso machines as they have an auto-priming system
which allows a cup of coffee to be made immediately, even if the maker has not been used for a long
time or after filling the water tank. Enjoy your coffee with Kenwood Cafè Retrò!
7
): steam distribution
): coffee distribution
Position (
Heating unit indicator light
Heating unit thermostat (ºC and ºF)
Steam lever
Water drip tray
MAXI CAPPUCCINO attachment and nozzle for water and steam supply
Removable water tank
Cord + plug
Removable grill
Filter holder
Thermocream® disc
Thermocream® filter
Measure scoop
Coffee presser
Power cord housing
Espresso cup warming area
Shower head
Position (
) espresso machine on
Raised up position (
Lowered position: espresso machine off
Power indicator light
Coffee brewer/steam switch
Central position: standby
DESCRIPTION OF THE CONTROLS AND COMPONENTS
A. On/off switch
B.
C.
D.
E.
F.
G.
H.
I.
J.
K.
L.
M.
N.
O.
P.
Q.
R.
S.
GETTING STARTED
GB
Check that the mains voltage is the same as the one indicated on the appliance plate containing
technical information. Place the espresso machine on a flat surface. Remove the tank and fill with
cold, filtered water, 0.7 litres (MAX), then replace the tank carefully back into its housing. Remove
the cord from its housing (Q) and unwind it completely. Insert the plug into the power supply socket,
which must be equipped with an earth connection.
) position. The power indicator
Start the espresso machine by lifting switch (A) unto the raised (
light (B) will illuminate, indicating that the espresso machine is on and the heating unit will begin heating.
The first time you use the appliance: place a pitcher under the filter holder (L), put switch (C) onto the
) position until water comes out of the filter holder. Allow for at least the equivalent of one cup
(
of water to drain from the system. Once finished put switch (C) onto the centre position and wait until
the warning light (D) goes off. At this point the espresso machine is ready to brew coffee.
8
GB
HOW TO MAKE ESPRESSO COFFEE
D
C
F
H
Kenwood’s Thermocream® system has been specifically designed to best meet the needs of the
consumer. It is composed of two parts: the Thermocream® filter (N) and the Thermocream® disc (M)
which can be used as follows:
Inserting both in the filter holder you obtain coffee with thinner crème.
Using only the filter (N) you obtain coffee with a thicker crème. Ensure that the filter is firmly placed
into position, ensuring that the alignment detailing is adhered to and turn clockwise to secure.
Measure out the coffee into the filter: For two cups of coffee use two measures (O), whilst for just
one cup of espresso use only one measure. Press the grounds in using (P) Insert the filter holder
into its position using the larger outer alignment detailing on the filter holder and the shower/ filter
holder housing. Turn the filter anti clockwise 40-45 degrees as far as possible, without exerting excess force. If too much coffee is put into the filter it may be difficult to turn the filter holder into position, or coffee may leak out of the sides of the filter whilst brewing. The status light (D) will go on and
off at regular intervals indicating that the boiler’s thermostat is keeping the water at the optimum
temperature (approximately 100°C for brewing coffee and around 150°C for making steam).
When using the espresso machine, wait for the heating unit indicator light
(D) to turn off before brewing coffee. Position the switch (C) to coffee brewN
): the coffee will begin coming out of the spouts in the filter
ing (
M
holder. To stop the flow move the switch back to the central position.
The optimum recommended dose for one cup is 50 ml.
N.B. As with professional espresso machines, do not remove the filter
);
holder when switch (C) is turned on (in coffee brewing position
After making the coffee, gradually loosen the filter holder by turning it
clockwise.
No special operation is necessary when the water in the tank runs out,
N
because the espresso machine is equipped with a special self-priming
valve. Just unplug the espresso machine, pull out the tank and fill it with
filtered water again.
HOW TO MAKE A CAPPUCCINO
To make cappuccino, hot chocolate or heat any beverage,
) and wait until
move switch (C) to the steam position (
the warning light (D) goes off, which indicates that the heating unit has reached the right temperature to produce steam
(approximately 150º C).
Warning: if small spurts of steam come out of the
shower holder (S) while waiting for the steam, this is
completely normal. At this point , slowly pull the steam lever
(F) down, making sure to position a cup under the MAXI
CAPPUCCINO device (H): at first a little water will come out
immediately followed by a strong jet of steam.
9
GB
Lift lever (F) to stop the steam and place a pitcher of milk to froth under the MAXI CAPPUCCINO
device. Immerse the nozzle into the pitcher of milk down to the bottom and lower the lever (F) again
to obtain the desired froth.
During these operations you will notice that the warning light (D) goes on and off at regular intervals
indicating that the boiler is keeping the water required for the steam supply at the right temperature.
It is best to start steam flow only when the warning light is off.
REVERTING BACK TO ESPRESSO MODE
(POST STEAM/FROTHING)
Move the switch (C) to the central position to allow the heating unit to cool off naturally, from approximately 150°C to 100 °C. To cool the heating unit more quickly, proceed as follows: after placing
an empty pitcher under the nozzle (H), move switch (C) to position (
) (for coffee brewing) and
immediately lower the lever (F) (for making steam): this will cause water to flow out, until the warning
light (D) turns back on. At this point, lift lever (F) to its upright position and move the right switch (C)
to the central position. The espresso machine is now ready to make espresso again.
(Finer ground=stronger coffee – coarser ground=lighter coffee)
USEFUL ADVICE FOR OBTAINING A GOOD ITALIAN ESPRESSO
The ground coffee in the filter holder must be lightly pressed. The strength of the coffee depends on
the degree of grinding of the coffee, the quantity placed in the filter holder and the pressing. Only a
few seconds are needed for the coffee to flow into the cups. If it takes any longer it means that the
grind is too fine or the coffee has been pressed too much.
To obtain coffee with a finer crema, use filter (N) with disc (M); to obtain a thicker crema use
only the filter (N) after removing the disc (M) from the filter holder.
HOW TO MAKE TEA OR HERBAL INFUSIONS
After proceeding with the operations described in the GETTING STARTED paragraph, put the cup
), immediately
under the nozzle (H) and move the coffee brewer switch (C) to the position (
lower lever (F); hot water will now flow out of the spout. The maximum dose for two cups is 200 ml.
PERIODICAL CLEANING
Warning: all cleaning operations must only be carried out, once the appliance has been
turned off, is cold and has been unplugged from the power supply socket.
Cleaning the filter containing the ground coffee, ensure that the filter holder is removed clockwise, tap out the contents of the used coffee, and remove the Thermocream® disc (M) and filter (N)
using the alignment detailing.
Cleaning the filter holder housing. With use, a sediment of coffee grounds may form in the housing where the filter holder is placed. They can be removed with a toothpick. Periodically clean the
perforated disc by running water through the machine without putting filter holder in its housing.
Cleaning the MAXI CAPPUCCINO attachment.
Carry out this operation when the chromed tube is cool to avoid getting burned. Unscrew the
device (H) from the nozzle and rinse under running water. The nozzle can be cleaned using a non10
GB
CAUSE
SOLUTIONS
4)
3)
2)
1)
Operate the espresso machine without the filter
holder in place. If the water does not flow out uniformly form all the holes it means that the disc is
clogged, in this case go to an Authorised Service
Agent to have it cleaned.
Check the filter holder containing the grounds. If the
holes are clogged, clean them with a brush.
Check the water tank (I) is inserted correctly.
Check the water level in the tank (I) is sufficient.
Repeat the operation placing the correct quantity of coffee
in the filter.
Residues of coffee grounds have remained on the seal. If
the problem persists after carrying out the above operations, go to an Authorised Service Agent.
Air has probably entered the system and
deactivated the pump.
Probably an excess
amount of ground coffee
has been placed in the
filter holder preventing
the filter holder from
being correctly tightened into its housing.
It is possible that the
scarce outflow of coffee
depends on the insufficient emission of water
from the perforated
showerhead type disc in
the filter holder housing.
After a few months of
use, grease or limescale
residues can obstruct
the disc.
There is not enough
water and the pump
does not draw water.
The blend has been
ground too coarsely.
Make sure the tank is properly inserted and that the water
is not below the minimum level.
Repeat the operations described in the “Getting started”
paragraph.
Use a pin to unclog the nozzle.
Make sure there is adequate water in the tank.
TROUBLESHOOTING
abrasive cloth. If necessary clean the hole where the steam comes out from with a pin. Rescrew the
cappuccino attachment until it reaches the end.
Cleaning the tank. It is advisable to periodically clean the inside of the tank with a sponge or damp
cloth.
PROBLEMS
The espresso machine does not supply boiling water for
herbal infusions
The espresso machine does not supply steam.
Coffee overflowing
from the edges of the
filter holder
Outflow of the first
coffee does not
occur or occurs too
slowly.
The coffee is too
watery and cold.
A more finely ground blend must be used to obtain a more
concentrated and hotter coffee.
The problem can be eliminated by using the Thermocream® Disc which always ensures an extremely hot
coffee and rich crema, even with coarsely ground coffee.
11
SERVICE AND CUSTOMER CARE
GB
If the cord is damaged it must, for safety reasons, be replaced by Kenwood or an authorised Kenwood repairer.
UK
If you need help with:
•using your machine or
•servicing, spare parts or repairs (in or out guarantee)
call Kenwood on 023 92392333 and ask for Customer Care. Have your model number ready:
it’s on the underside of your machine. Alternatively, contact your authorised Kenwood repairer:
look in YELLOW PAGES under “Electrical appliance repairs”.
Eire
See our advertisement in Golden Pages
Other countries
Contact the shop where you bought your machine.
Guarantee (UK only)
If your espresso machine goes wrong within one year from the date of your bought it, we will repair it (or replace it if necessary) free of charge provided
•you have not misused, neglected or damaged it;
•it has not been modified (unless by Kenwood);
•it is no second-hand;
•it has not been used commercially;
•you have not fitted a plug incorrectly; and
•you supply your receipt to show when you bought it.
This guarantee does not affect your statutory rights.
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F
NOTES IMPORTANTES
Lire attentivement les instructions avant l’utilisation;
Ne pas utiliser la machine sans eau sinon, la pompe risque de se brûler;
Le câble ne doit pas entrer en contact avec les parties chaudes de la machine;
Débrancher la prise avant toute intervention de nettoyage ou bien d’entretien;
Ne pas laisser la machine à température ambiante inférieure à 0°, étant donné que l’eau stagnante dans le chauffe-eau risquerait de se congéler et par conséquent endommager la
machine;
Avant de procéder à l’opération de remplissage du réservoir de l’eau, débrancher l’appareil de la
prise de courant;
L’appareil est destiné uniquement à un emploi domestique/ménager;
Ne pas laisser la machine en marche à la portée des enfants;
Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant ou bien par le
Service d’Assistance Technique ou dans tous les cas par une personne qualifiée dans la
prévention de ce genre de risques;
Ne pas toucher le crochet du porte-filtre ainsi que le petit tube métallique du dispositif du
cappuccino lorsque la machine est en marche, car cela pourrait provoquer des brûlures;
Ne jamais laisser le câble d’alimentation dans son propre logement lors de l’utilisation. Le
dérouler complètement;
Après avoir débrancher la prise d’alimentation et après que les parties chaudes se seront
refroidies, l’appareil devra être nettoyé uniquement avec un chiffon propre non abrasif humidifié,
et en y ajoutant quelques gouttes de détergents neutres non agressifs (ne jamais utiliser de
solvants susceptibles d’abîmer la peinture); NE PAS IMMERGER L’APPAREIL DANS
L’EAU OU DANS D’AUTRES LIQUIDES.
Cet appareil est conforme à la Directive CEE 89/336 concernant la compatibilité
électromagnétique;
TOUJOURS CONSERVER CES INSTRUCTIONS.
Les machines à café KENWOOD sont idéales pour tous ceux qui savent apprécier les plaisirs
de la vie, à commencer par un bon petit café. Grâce au dispositif Thermocream® , on peut
toujours obtenir, chez soi, un bon café chaud et crémeux comme au bar.
En effet, le dispositif Thermocream® est muni d’un filtre qui assure le débit du café à une
pression constante.
De cette manière, on peut déguster un café très crémeux, d’un arôme très intense et d’une
saveur pleine et forte , sans pour cela avoir besoin d’exercer de pression énergique et
seulement en utilisant n’importe quel mélange de café pas trop fin.
Les machines à café Kenwood sont en mesure de satisfaire également les amateurs de
cappuccino car grâce à son dispositif MAXI CAPPUCCINO, il est possible d’obtenir, en moins
de 10 secondes, une crème riche et dense.
En outre, le café est toujours prêt avec les machines Kenwood car elles sont équipées d’un
système d’auto-amorçage permettant de préparer tout de suite le café même en cas de
longue inactivité de la machine et seulement après avoir rempli le réservoir d’eau.
Bon café à tous avec CAFE RETRO KENWOOD.
13
) débit vapeur
) débit café
Position (
Témoin température chauffe-eau
Thermomètre température chauffe-eau (°C et °F)
Levier de commande vapeur
Système anti-gouttes
Dispositif MAXI CAPPUCCINO et distributeur eau/vapeur
Réservoir de l’eau extractible
Câble d’alimentation et prise
Grille repose-tasses extractible
Porte-filtres
Disque Thermocream®
Filtre Thermocream®
Doseur
Presse-café
Siège câble électrique
Position (
): machine allumée
Position vers le haut (
Position vers le bas: machine éteinte
Témoin allumage
Interrupteur café/vapeur
Position centrale: standby
DESCRIPTION DES COMMANDES ET DES COMPOSANTS
A. Interrupteur allumage
B.
C.
D.
E.
F.
G.
H.
I.
J.
K.
L.
M.
N.
O.
P.
Q.
PHASES PRELIMINAIRES POUR L’EMPLOI
F
Contrôler que la tension du réseau est bien égale à celle indiquée sur la plaque des données techniques de l’appareil. Ensuite, positionner la machine sur une superficie plate. Remplir le réservoir
avec de l’eau froide, 0,7 litre maximum, en ayant bien soin de l’introduire convenablement dans son
siège. Extraire le câble électrique de son logement (R) et le dérouler complètement. Brancher la
prise de courant électrique, l’installation doit comporter la prise de terre.
) vers le haut. Le
Mettre en marche la machine en actionnant l’interrupteur (A) sur la position (
témoin (B) s’allumera et indiquera que la machine est allumée et que le chauffe-eau interne commence à se réchauffer. Lors de la première utilisation, il faut positionner l’interrupteur (C) sur la posi) jusqu’à ce que l’on puisse voir l’eau sortir du siège du porte-filtre: Il est recommantion café (
dé de faire écouler au moins une tasse d’eau du circuit hydraulique du chauffe-eau. Terminer
la distribution en ramenant l’interrupteur (C) à la position centrale et attendre que le témoin (D)
s’éteigne. A ce moment-là, la machine est prête pour préparer le café.
14
F
COMMENT FAIRE LE CAFÉ
en les introduisant tous les deux dans le porte-filtre, on obtient un
café avec une crème plus fine:
en utilisant seulement le filtre (N), on obtient un café avec une
crème plus épaisse.
N
Doser le café dans le filtre: pour deux cafés, remplir complètement deux doseurs alors que pour un
café, un seul suffit. Tasser la poudre à l’intérieur du filtre à l’aide du presse-café approprié (P). Introduire le porte-filtre dans le siège adéquat. Tourner le porte-filtre de 40-45 degrés dans le sens
contraire aux aiguilles d’une montre jusque là où il est possible, sans forcer de manière excessive. Si
l’on introduit une quantité excessive de poudre de café à l’intérieur du filtre, la rotation du porte-filtre
à l’intérieur de son logement peut être difficile et/ou lors du débit café, il peut y avoir des fuites. Il est
conseillé de laisser chauffer le porte-filtre, inséré dans son siège, pendant quelques minutes de
façon à obtenir le permier café bien chaud.
Ceci ne sera pas nécessaire pour les cafés successifs. Le témoin (D) s’éteindra et s’allumera périodiquement, en montrant l’intervention du thermostat du chauffe-eau qui sert à maintenir à un niveau
optimal la température de l’eau (autour de 100 C° pour faire le café et à environ 150 C° pour le débit
de vapeur). Il est opportun, aussi bien pour le premier café que pour les successifs, de commencer
la distribution du café seulement quand le témoin est éteint. Positionner l’interrupteur (C) sur la posi); le café commencera à s’écouler par les petits becs du porte-filtre. Pour
tion café (
l’interrompre, ramener la touche sur la position centrale.
N.B. Comme dans le cas des machines professionnelles, ne pas enlever le porte-filtre quand
); aprés avoir fait le café, relâcher graduellel’interrupteur de débit est inséré (en position café
ment le porte-filtre en le tournant dans le sens des aiguilles d’une montre. La dose maximum pour un
café est de 50 ml.
Aucune opération particulière n’est nécessaire quand l’eau s’épuise
N
dans le réservoir, car la machine possède une soupape spéciale
d’auto-amorçage. Il suffira, après avoir débranché la prise électrique,
M
d’extraire le réservoir et de le remplir de nouveau. Le système Thermocream de KENWOOD a été étudié exprès pour satisfaire au mieux
toutes les exigences du consommateur; il se compose de deux éléments: le filtre Thermocream® (N) et le disque Thermocream® (M) qui
peuvent être utilisés de la manière suivante:
-
15
D
COMMENT FAIRE LE CAPPUCCINO
Afin de préparer un cappuccino, un chocolat chaud ou
réchauffer n’importe quelle autre boisson, porter
C
F
F
) et attendre que
l’interrupteur (C) en position vapeur (
le témoin (D) s’éteigne, ce qui veut dire que le chauffe-eau
a atteint la juste température pour distribuer de la vapeur.
(environ 150 °C)
ATTENTION: si lors de la phase d’attente vapeur, il y a
de petites bouffées de vapeur, il faut considérer tout
cela absolument normal. A ce moment là, baisser le
levier (F) de distribution vapeur, en ayant bien soin de
placer un verre sous le dispositif MAXI CAPPUCCINO (H);
H
au début, un peu d’eau sortira et tout de suite après un
gros jet de vapeur.
Ensuite, relever le levier (F) pour interrompre le jet de vapeur et placer sous le dispositif MAXI
CAPPUCCINO, le récipient du lait à monter. Tremper à fond le bec/la tige dans le récipient à lait et
baisser de nouveau le levier de distribution (F) jusqu’à l’obtention du résultat désiré. Lors de telles
opérations, on pourra remarquer que le témoin (D) s’éteint et se ré-allume périodiquement, indiquant
ainsi les interventions du thermostat qui maintient la température correcte du chauffe-eau pour le
débit de la vapeur. Il est opportun de démarrer la distribution de la vapeur seulement lorsque le
témoin est éteint.
RE-UTILISATION POUR CAFE
Ramener l’interrupteur (C) en position centrale pour faire refroidir le chauffe-eau. Si l’on veut accélérer le refroidissement du chauffe.eau, il est possible d’agir comme suit: après avoir placé un récipient
) (comme pour la distribution du café)
sous la tige/bec (H), amener l’interrupteur (C) en position (
et baisser tout de suite le levier (F) (comme pour la distribution de la vapeur); cela provoquera
l’écoulement d’eau, jusqu’à ce que le témoin (D) se ré-allume de nouveau. A ce moment là, relâcher
le levier (F) et ramener l’interrupteur de droite (C) dans la position centrale. La machine est de nouveau prête pour faire le café.
NETTOYAGES PERIODIQUES
16
ATTENTION: toutes les opérations de nettoyage indiquées ci-dessous doivent être effectuées
lorsque la machine est éteinte.
Nettoyage du filtre contenant la poudre. Vérifier que les petits trous internes se soient pas bouchés et si besoin est, les nettoyer à l’aide d’une brosse. Vérifier que le trou situé dessous ne soit pas
bouché et si nécesaire le nettoyer à l’aide d’une épingle.
Nettoyage du siège du porte-filtre. A force de l’utiliser, on peut apercevoir, dans le siège d’attache
du porte-filtre, une sédimentation de fonds de café qui peuvent être éliminés à l’aide d’un cure-dent:
en outre, il est possible de procéder au nettoyage du disque troué, en laissant couler de l’eau sans
introduire le porte-filtre dans son siège.
Nettoyage du dispositif MAXI CAPPUCCINO
Effectuer l’opération lorsque le tube chromé est froid pour éviter des brûlures. Dévisser le
dispositif (H) du petit tube et le laver à l’eau courante. Le petit tube peut être lavé à l’aide d’un chiffon
non abrasif.
F
Re-visser le dispositif jusqu’à la fin de sa course. Si nécessaire nettoyer avec une épingle le petit
trou de sortie de la vapeur.
CONSEILS UTILES POUR OBTENIR UN BON EXPRESSO A
L’ITALIENNE
Le café moulu dans le porte-filtre devra être tassé légèrement. Un café plus fort ou moins fort dépend du degré de mouture du café, de la quantité versée dans le porte-filtre et du pressage. Peu de
secondes suffisent pour que le café coule dans les tasses. Si le temps de débit est supérieur, cela
signifie que la mouture est trop fine ou bien que la poudre versée dans le porte-filtre a été tassée de
manière excessive.
Pour obtenir un bon café avec une crème plus fine, il est conseillé d’utiliser le filtre (N) en
même temps que le disque (M); pour obtenir une crème plus épaisse, il est conseillé au
contraire d’utiliser seulement le filtre (N) après avoir extrait le disque (M) du porte-filtre.
COME FARE TÈ O INFUSI
Après avoir effectué les opérations décrites au chapitre PHASES PELIMINAIRES POUR
L’UTILISATION, placer une tasse sous le bec (H) et amener l’interrupteur de distribution du café (C)
), baisser tout de suite le levier (F); de cette manière de l’eau chaude sortira du
en position (
petit bec. La dose maximum pour deux tasses est de 200 ml.
17
F
CAUSES
SOLUTIONS
COMMENT REMEDIER AUX INCONVENIENTS SUIVANTS
PROBLEMES
Vérifier que le réservoir est bien introduit et que le niveau
ne soit pas descendu sous le niveau minimum indiqué par
la référence appropriée en relief
Contrôler le filtre contenant le cafè moulu. Si les trous sont
bouchés, les nettoyer à l’aide d’une brosse, ou bien à
l’aide d’un outil, suspendre le filtre sur la flamme du gaz
pendant quelques secondes; les restes des fonds de café
seront brûlés et les petits trous seront tout de suite débouchés.
Actionner la machine sans porte-filtre en faisant couler
l’eau. Si l’eau ne sort pas de manière uniforme de tous les
trous, cela signifie que le disque est bouché. Dans ce cas,
il est opportun de s’adresser au centre d’Assistance Agrée
le plus près pour faire effectuer le nettoyage.
Bien introduire le réservoir en le poussant bien à fond.
Remplir le réservoir.
Déboucher à l’aide d’une épingle les incrustations éventuelles qui se sont formées dans le trou de la petite tige.
Répéter l’opération, en versant dans le filtre la quantité
correcte de café.
Sur le joint du siège du porte-filtre, il y a des restes de café
moulu. Procéder au nettoyage de la garniture à l’aide d’un
cure-dents. Si malgré l’éxécution des opérations suggérées ci-dessus, le problème persiste, s’adresser à un
Centre d’Assistance Agrée.
Il est probable que de
l’air soit entré dans le
circuit et cela ait pu
désamorcé la pompe.
Il est probable que l’on
ait versé une quantité
excessive de cafè
moulu dans le portefiltre, ce qui a empêché
de serrer à fond le
porte-filtre dans son
siège.
Il est possible que le
mauvais débit du cafè
dépende également de
l’écoulement insuffisant
d’eau du disque troué à
douche dans le portefiltre. Il est possible, en
effet, qu’après quelques
mois d’utilisation, les
restes de graisse ou de
calcaire puissent boucher les orifices du
disque troué à douche.
Le réservoir n’est pas
bien inséré.
Il y a peu d’eau et la
pompe n’aspire pas.
Le grain de la mouture
est trop gros
La machine ne débite
pas d’eau bouillante
pour les infusions.
La machine ne débite
pas de vapeur
Ecoulement de café
des bords du portefiltre
Le débit du premier
café n’a pas lieu ou a
lieu trop lentement
Le café est trop
aqueux et froid.
Pour obtenir un café plus concentré et plus chaud, utiliser
un mélange de grain fin.
Dans tous les cas, ce problème peut être éliminé en utilisant le disque Thermocream®, qui assure toujours un cafè
bouillant et une crème riche, même avec un cafè moulu à
gros grains
18
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
D
WICHTIGE HINWEISE
Die Bedienungsanleitung vor Gebrauch aufmerksam lesen.
Die Maschine nie ohne Wasser verwenden, da sonst die Pumpe durchbrennen könnte.
Das Stromkabel darf keine heißen Geräteteile berühren.
Vor Reinigungs- oder Wartungsarbeiten stets den Stecker aus der Steckdose ziehen
Nie die Maschine in Räumen mit Temperaturen unter 0°C lassen. Das Restwasser im Heizkessel
könnte gefrieren und Schäden verursachen.
Bevor der Wasserbehälter gefüllt wird, stets den Stecker aus der Steckdose ziehen.
Das Gerät ist nur für den Hausgebrauch vorgesehen.
Das eingeschaltete Gerät nie unbeaufsichtigt laufen lassen, wenn Kinder in der Nähe sind.
Ist das Anschlusskabel beschädigt, muss es ausgetauscht werden. Um Gefahren zu vermeiden,
bringen Sie in diesem Fall das Gerät zum Hersteller, zum Kundendienst oder zu einem Fachelektriker.
Während des Gerätebetriebs nie die Einrastvorrichtung des Filterhalters oder das Metallrohr für
den Cappuccinoschaum berühren, es besteht Verbrennungsgefahr.
Das Anschlusskabel während des Gerätebetriebs nicht in seinem Fach lassen. Das Anschlusskabel muss vollständig abgewickelt werden.
Nachdem der Stecker aus der Steckdose gezogen worden ist und die heißen Teile abgekühlt
sind, kann die Maschine mit einem weichen, nicht kratzenden und leicht feuchtem Tuch gereinigt
werden. Es können einige Tropfen mildes Spülmittel verwendet werden (nie Lösungsmittel benutzen, die den Lack beschädigen können). DAS GERÄT NIE IN WASSER ODER ANDERE FLÜSSIGKEITEN TAUCHEN.
Dieses Gerät entspricht der EWG-Richtlinie 89/336 (elektromagnetischer Verträglichkeit).
GEBRAUCHSANLEITUNG GUT AUFHEBEN
Die Kaffeemaschinen KENWOOD sind für Genießer gemacht, die das Leben schon ab einer
guten Tasse Kaffee genießen können. Dank der Thermocream® Scheibe machen Sie sich
Zuhause eine Tasse heißen und cremigen Kaffee, wie Sie ihn sonst nur aus der Bar kennen.
Die Thermocream® Scheibe ist mit einem Filter ausgestattet, der den Kaffee mit gleichbleibendem Druck abgibt.
Auf diese Weise kann man einer sehr cremigen Kaffee, mit kräftigem Aroma und vollem Geschmack genießen, ohne dass das Kaffeepulver stark gepresst werden muss. Es können alle,
nicht zu fein gemahlenen, Kaffeemischungen benutzt werden.
Die Kaffeemaschinen KENWOOD sind mit der MAXI-CAPPUCCINO Vorrichtung ausgerüstet
und stellen so auch die Liebhaber des Cappuccino zufrieden, weil sie in weniger als zehn
Sekunden reichlich und festen Schaum herstellen können.
Mit den Kaffeemaschinen KENWOOD ist der Kaffee sofort fertig, weil diese mit einem automatischen Ventil ausgestattet sind, das eine schnelle Kaffeezubereitung auch nach längerer
Abschaltzeit oder nach dem Auffüllen des Wasserbehälters ermöglicht.
Ein guter Kaffee für alle mit CAFÉ RETRÓ Kenwood!
19
): Dampfabgabe
Position (
): Kaffeeabgabe
Heizkessel Temperatur-Kontrolllampe
Heizkessel-Thermometer (°C und °F)
Dampfhebel
Tropfenfängerkasten
MAXI CAPPUCCINO Vorrichtung und Wasser- und Dampfröhrchen
Ausziehbarer Wasserbehälter
Anschlusskabel + Stecker
Ausziehbarer Abstellgrill für Tassen
Filterhalter
Thermocream® Scheibe
Thermocream® Filter
Messbecher
Kaffeedrücker
Fach für Anschlusskabel
Position (
): Gerät eingeschaltet
Nach oben gestellt (
Nach unten gestellt: Gerät ausgeschaltet
Einschalt-Kontrolllampe
Schalter Kaffee/ Dampf
Mittlere Position: Betriebsbereitschaft
BESCHREIBUNG DER SCHALTER UND BAUTEILE
A. Ein/ Aus Schalter
B.
C.
D.
E.
F.
G.
H.
I.
J.
K.
L.
M.
N.
O.
P.
Q.
VOR INBETRIEBNAHME
D
Überprüfen ob die Netzspannung den Angaben auf dem Typenschild am Gerät entspricht. Das gerät
auf eine ebene Fläche stellen. Den Wasserbehälter mit kaltem Wasser füllen (maximal 0,7 Liter),
darauf achten, dass er richtig in seinen Sitz eingesetzt wird. Das Anschlusskabel aus dem Fach (R)
ziehen und vollständig abwickeln. Den Stecker in eine Steckdose mit Erdleitung stecken.
Das Gerät in Betrieb nehmen. Dazu muss der Schalter (A) auf die Position (
) nach oben gestellt werden. Die Kontrolllampe (B) schaltet sich ein und zeigt damit an, dass das Gerät eingeschaltet ist und der Heizkessel anfängt sich aufzuheizen. Bei erstmaliger Inbetriebnahme den Schalter (C)
solange auf Kaffee-Position (
) stellen, bis Wasser aus der Fassung des Filterhalters austritt.
Wir empfehlen mindestens eine Tasse Wasser aus dem Wasserkreislauf des Heizkessels
austreten zu lassen. Zum Unterbrechen der Wasserabgabe den Schalter (C) auf die mittlere Position zurückstellen und abwarten, dass sich die Kontrolllampe (D) ausschaltet. Die Kaffeemaschine ist
jetzt für die Kaffeezubereitung bereit.
20
D
EINEN KAFFEE ZUBEREITEN
Werden beide in den Filterhalter eingesetzt, erhält man einen
Kaffee mit feinerer Creme.
Wird nur der Filter (N) benutzt, erhält man einen Kaffee mit höherer
Creme.
N
Die entsprechende Kaffeemenge in den Filter geben: Zwei Messbecherfüllungen für die Zubereitung
von zwei Kaffee, 1 Messbecher für einen Kaffee. Das Kaffeepulver mit dem Drücker (P) in den Filter
drücken. Den Filterhalter in die Fassung einsetzen. Den Filterhalter um 40÷45° so weit wie möglich,
aber ohne besondere Kraftaufwendung, gegen den Uhrzeigersinn drehen. Wird zuviel Kaffeepulver
in der Filter eingefüllt, kann es sein, dass sich der Filterhalter nur schwer drehen lässt bzw. bei der
Kaffeeabgabe Kaffee aus dem Filterhalter austritt. Der Filterhalter sollte in seinem Fassung einige
Minuten vorgewärmt werden, so dass bereits der erste Kaffe richtig heiß ist.
Für die anschließenden Kaffee ist das nicht nötig. Die Kontrolllampe (D) schaltet sich regelmäßig ein
und aus, damit wird das Ein- und Ausschalten des Thermostaten angezeigt, der dafür sorgt, dass die
Wassertemperatur stets optimal ist (um 100°C für die Kaffeezubereitung, und ungefähr 150°C für die
Dampfabgabe). Für die Zubereitung des ersten und der nachfolgenden Kaffees sollte bei der Kaffeeausgabe die Kontrolllampe stets ausgeschaltet sein. Den Schalter (C) auf Kaffee-Position (
)
stellen: der Kaffee fängt an aus den Tüllen des Filterhalters auszutreten. Um die Kaffeeausgabe zu
unterbrechen, den Schalter auf mittlere Stellung zurückstellen.
Anmerkung: Wie bei professionellen Kaffeemaschinen darf der Filterhalter nicht abgenommen
werden, solange der Schalter Kaffeezubereitung (auf Kaffee-Position
) eingeschaltet ist; nach
der Kaffeezubereitung den Filterhalter langsam durch Drehen in Uhrzeigersinn lösen. Die maximale
Menge für einen Kaffee ist 50 ml.
Wenn das Wasser im Behälter aufgebraucht worden ist, sind keine besonderen Arbeiten nötig, weil
die Kaffeemaschine mit einem speziellen Ventil ausgestattet ist. Einfach den Stecker aus der Steckdose ziehen, den Wasserbehälter herausnehmen und auffüllen.
Das Thermocream® System von KENWOOD ist so entwickelt worden,
dass die Ansprüche der Kunden am besten befriedigt werden können.
N
Das System besteht aus zwei Elementen: der Thermocream® Filter
M
(N) und die Thermocream® Scheibe (M), die wie folgt benutzt werden
können:
-
21
D
EINEN CAPPUCCINO ZUBEREITEN
Für die Zubereitung eines Cappuccino, einer heißen Schokolade oder zum Aufwärmen eines beliebigen Getränkes
C
F
D
) gestellt
muss der Schalter (C) auf Dampfstellung (
und abgewartet werden, dass sich die Kontrolllampe (D)
ausschaltet. Durch das Abschalten der Kontrolllampe wird
angezeigt, dass der Heizkessel die richtige Temperatur für
die Dampfabgabe (ungefähr 150°C) erreicht hat.
ACHTUNG: es ist normal, dass beim Warten auf den
Dampf kleine Dampfstöße aus dem Filterhalter austreten können; jetzt den Dampfhebel (F) nach unten stellen.
Stellen Sie jedoch vorher ein Glas unter die MAXIH
CAPPUCCINO Vorrichtung (H): Zuerst tritt etwas heißes
Wasser aus, anschließend erhalten Sie sofort einen starken Dampfstrahl.
Anschließend zur Unterbrechung des Dampfstrahls den Dampfhebel (F) wieder hochstellen und eine
kleine Kanne mit der zu schäumenden Milch unter den MAXI-CAPPUCCINO aufstellen. Tauchen Sie
das Dampfröhrchen tief in die Kanne mit der Milch, und stellen Sie dann erneut den Dampfhebel (F)
solange nach unten, bis Sie das gewünschte Ergebnis erhalten haben. Die Kontrolllampe (D) schaltet sich dabei regelmäßig ein und aus. Damit wird angezeigt, dass der Thermostat das Wasser auf
optimaler Temperatur für die Dampferzeugung hält. Bei der Dampfabgabe sollte die Kontrolllampe
stets ausgeschaltet sein.
WIEDEREINSTELLEN AUF KAFFEEZUBEREITUNG
Zum Abkühlen des Heizkessels den Schalter (C) auf mittlere Stellung stellen. Soll das Abkühlen des
Heizkessels beschleunigt werden, kann wie folgt vorgegangen werden: einen Behälter unter dem
) stellen (wie zur Kaffeeausgabe)
Dampfröhrchen (H) aufstellen, den Schalter (C) auf Position (
und sofort den Hebel (F) nach unten stellen (wie zur Dampferzeugung): Jetzt wird solange Wasser
abgelassen, bis sich die Kontrolllampe (D) wieder einschaltet. Jetzt den Hebel (F) wieder loslassen
und den rechten Schalter (C) auf mittlere Stellung stellen. Die Kaffeemaschine ist jetzt wieder für die
Kaffeezubereitung bereit.
REGELMÄßIGE PFLEGE
ACHTUNG: alle nachstehend aufgeführten Reinigungs- und Pflegearbeiten müssen bei ausgeschaltetem Gerät vorgenommen werden.
Reinigung des Filters vom Kaffeepulver. Prüfen, dass die kleinen Löcher nicht verstopft sind und
gegebenenfalls mit einer kleinen Bürste reinigen. Prüfen, dass das darunter liegende Loch nicht
verstopft ist. Gegebenenfalls mit einer Nadel reinigen.
Reinigung der Fassung des Kaffeefilters. Wenn das Gerät längere Zeit benutzt worden ist, kann
sich Kaffeesatz auf der Fassung absetzen. Der Kaffeesatz kann mit einem Zahnstocher entfernt
werden. Außerdem sollte die Lochscheibe regelmäßig gereinigt werden. Dazu Wasser durchlaufen
lassen, ohne den Filterhaltung in die Fassung einzusetzen.
Reinigung der MAXI CAPPUCCINO Vorrichtung
Um Verbrennungen zu vermeiden, muss das verchromte Rohr bei der Reinigung kalt sein. Die
Vorrichtung (H) vom Röhrchen abschrauben und mit fließendem Wasser spülen. Das Röhrchen kann
mit einem nicht scheuernden Lappen gereinigt werden. Das Cappuccino-Schaumröhrchen wieder bis
zum Anschlag festschrauben. Gegebenenfalls die Dampf-Austrittsöffnung mit einer Nadel reinigen.
22
D
Reinigung des Wasserbehälters. Es wird angeraten das Innere des Behälters regelmäßig mit
einem Schwamm oder einem feuchten Tuch zu reinigen.
WIE SIE EINEN GUTEN ITALIENISCHEN ESPRESSO ZUBEREITEN
Das Kaffeepulver leicht im Filterhalter andrücken. Ob der Kaffee stark oder weniger stark wird hängt
von der Feinheit des Kaffeepulvers, von der Kaffeemenge im Filter und von der Stärke des Zusammendrückens ab. Nach wenigen Sekunden fließt der Kaffee bereits in die Tasse. Wenn es länger
dauert ist das Kaffeepulver zu fein gemahlen oder im Filterhalter zu stark angedrückt.
Möchten Sie einen Kaffee mit feinerer Creme, sollte der Filter (N) zusammen mit der Scheibe
(M) benutzt werden; für einen Kaffee mit höherer Creme sollte zunächst die Scheibe (M) aus
dem Filterhalter ausgebaut und dann nur der Filter (N) benutzt werden.
TEE ODER AUFGÜSSE ZUBEREITEN
Nach den Arbeitsschritten aus dem Kapitel VOR INBETRIEBNAHME, eine Tasse unter das Dampfröhrchen (H) stellen und den Schalter Kaffeezubereitung (C) auf Position (
) stellen, dann sofort
den Dampfhebel (F) nach unten stellen, um heißes Wasser aus der Tülle zu haben. Die maximale
Menge für zwei Tassen ist 200 ml.
23
PROBLEME
Die Maschine gibt
kein heißes Wasser
für Tee.
ABHILFE
D
URSACHEN
Prüfen, dass der Wasserbehälter richtig eingesetzt ist, und
dass der Wasserstand nicht unter die MinimumMarkierung am Behälter abgefallen ist. Siehe Anweisungen im Abschnitt “Vor Inbetriebnahme”.
WAS TUN, WENN ES PROBLEME GIBT
Wahrscheinlich befindet
sich Luft im Kreislauf
und die Pumpe hat sich
deshalb abgeschaltet.
Es tritt Wasser an der
Seite des Filterhalters aus.
Es kann auch sein, dass
kein Kaffee kommt, weil
nicht genügend Wasser
aus der Siebscheibe an
der Fassung für den
Filterhalter austritt.
Nach einigen Monaten
können die Löcher der
Siebscheibe durch
Fettreste oder Kalkablagerungen verstopft
sein. Der Wasserbehälter ist nicht richtig eingesetzt. Zu wenig
Wasser im Behälter und
die Pumpe kann nicht
ansaugen.
Wahrscheinlich ist
zuviel Kaffeepulver im
Filter und deswegen
konnte der Filter in der
Fassung nicht richtig
festgedreht werden.
Den Filter für das Kaffeepulver überprüfen. Wenn die
Löcher verstopft sind, diese mit einer Bürste reinigen oder
den Filter mit einer Zange einige Sekunden über einer
Gasflamme halten: So verbrennen die Kaffeereste und die
Löcher sind wieder frei. Lassen Sie Wasser aus der Maschine fließen, ohne dabei den Filterhalter einzusetzen.
Wenn das Wasser nicht gleichmäßig aus allen Löchern
fließt, bedeutet dies, dass die Siebscheibe verstopft ist.
Wenden Sie sich in diesem Fall für die Reinigung an den
nächstgelegenen Kundendienst. Den Wasserbehälter
richtig bis zum Anschlag einsetzen. Den Wasserbehälter
auffüllen.
Nochmals mit der richtigen Kaffeemenge versuchen. Es
befindet sich Kaffeesatz auf der Dichtung des Kaffeefilters.
Die Dichtung mit einem Zahnstocher reinigen. Falls diese
Hinweise keine Abhilfe schaffen, wenden Sie sich an den
technischen Kundendienst.
Eventuell ist das Loch vom Dampfröhrchen verstopft.
Eventuelle Verkrustungen mit einer Nadel entfernen.
Prüfen ob noch Wasser im Behälter ist.
Der erste Kaffee
kommt zu langsam
oder kommt überhaupt nicht.
Das Kaffeepulver ist zu
grob gemahlen.
Es kommt kein
Dampf.
Der Kaffee ist nicht
stark genug und kalt
Um einen stärkeren und heißeren Kaffee zuzubereiten,
sollte ein feineres Kaffeepulver benutzt werden. Dieses
Problem wird auf jeden Fall durch die Verwendung der
Thermocream® Scheibe beseitigt, die auch bei grob gemahlenem Kaffe stets für einen heißen und cremigen Kaffe
sorgt.
24
•
•
•
•
•
•
•
•
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•
•
•
•
•
E
ADVERTENCIAS IMPORTENTES
Leer atentamente las instrucciones antes de usar el aparato
No usar la máquina sin agua, se quemaría la bomba.
El cable no debe tocar las partes caliente de la máquina.
Quitar el enchufe de la toma de corriente antes de realizar la limpieza o la manutención.
No dejar la máquina a temperatura ambiente inferior a 0°C, puesto que el agua que queda en la
caldera podría congelarse y provocar daños.
Antes de llenar con agua el deposito, desconectar el aparato de la toma de corriente.
El aparato es únicamente para uso particular.
No dejar nunca la máquina en función al alcance de los niños.
Si el cable de la alimentación está dañado, el mismo debe ser sustituido por el fabricante o por el
servicio de Asistencia Técnica o de todas maneras por personas cualificadas para evitar riesgos.
No tocar el enganche del porta filtro y el tubo de metal del preparador de cappuccino cuando el
aparato está en función, puesto que podría provocar quemaduras.
No dejar nunca el cable de la alimentación dentro de su alojamiento durante el uso del aparato.
Desenroscarlo completamente.
Después de haber quitado el enchufe de la toma de corriente y después que las partes caliente
se hayan enfriado, el aparato se debe limpiar exclusivamente con un paño no abrasivo apenas
húmedo, agregando unas pocas gotas de detergente neutro no agresivo (no usar nunca
disolventes que dañen la pintura); NO SUMERGIR EL APARATO EN AGUA U OTROS
LIQUIDOS.
Este aparato es conforme a la directiva 89/336 CEE relativa a la compatibilidad electromagnética.
CONSERVAR SIEMPRE ESTAS INSTRUCCIONES
Las máquinas para la preparación del café KENWOOD son ideales para el que sabe satisfacer
los placeres de la vida, empezando por un buen café. Gracias al dispositivo Thermocream®
se puede obtener en la propia casa un café caliente y cremoso como el del bar.
En efecto, el dispositivo Thermocream® está equipado con un filtro que garantiza la
suministración del café a una presión constante.
De esta manera se puede saborear un café con mucha crema, de aroma intenso y del gusto
pleno y consistente, sin la necesidad de presionar enérgicamente y utilizando cualquier tipo
de café con tal que no sea demasiado fino.
La máquina para la preparación del café Kenwood satisfacen también a quienes adoran el
cappuccino puesto que gracias al dispositivo MAXI CAPPUCCINO se puede obtener, en
menos de diez segundos, una espuma rica y densa.
Además con las máquinas Kenwood café inmediatamente disponible puesto que está
equipada con el sistema de auto conexión el cual permite preparar inmediatamente un café
aún en el caso de larga tiempo sin utilizar las máquinas o después del llenado del deposito
del agua.
Buen café a todos con CAFÉ RETRÒ Kenwood!
25
):suministro de vapor
Posición (
):suministro de café
Indicador temperatura caldera
Termómetro temperatura caldera (°C y °F)
Palanca accionamiento vapor
Recipiente recolector de gotas
Dispositivo MAXI CAPPUCCINO y tubo suministro agua/vapor
Deposito extraible del agua
Cable de alimentación + enchufe
Rejilla apoya tazas extraibles
Portafiltro
Disco Thermocream®
Filtro Thermocream®
Dosificador
Prensador del café
Alojamiento del cable de alimentación
Posición (
):máquina prendida
Posición arriba (
Posición abajo: máquina apagada
Luz indicación de encendido
Interruptor café/vapor
Posición central: standby
DESCRIPCION DE LOS MANDOS Y LOS COMPONENTES
A.
Interruptor de encendido
B.
C.
D.
E.
F.
G.
H.
I.
J.
K.
L.
M.
N.
O.
P.
Q.
FASES PRELIMINARES AL USO
E
Comprobar que la tensión de alimentación sea la indicada en la etiqueta de los datos técnicos del
aparato. Luego colocar la máquina en una superficie plana. Llenar el deposito con agua fría, 0,7
litros (MAX) y prestar mucha atención en la correcta introducción en su alojamiento. Extraer el cable
de alimentación de su alojamiento (R) y desenroscarlo completamente. Introducir el enchufe en la
toma de corriente, la cual debe tener cable de masa.
) hacia arriba. Se prenderá el
Encender la máquina colocando el interruptor (A) en la posición (
indicador (B) que indica que la máquina está prendida y que la caldera interna comienza a
calentarse. La primera vez que se utiliza la máquina es necesario desplazar el interruptor (C) en la
) hasta que no se vea salir agua por el asiento del alojamiento del filtro. Se
posición café (
recomienda dejar salir por lo menos una taza de agua del circuito hidráulico de la caldera.
Una vez acabado el suministro desplazar nuevamente en interruptor (C) en la posición central y
esperar que la luz (D) se apague. En este momento la máquina está lista para preparar el café.
26
E
COMO PREPARAR EL CAFÉ
Introduciendo ambos en el porta-filtro se obtiene un café con una
crema mas fina.
Utilizando un solo filtro (N) se obtiene un café con una crema más
alta.
N
Dosificar el café en el filtro: para dos cafés llenar completamente dos medidas, mientras que para un
solo café llenar solamente uno. Prensar el polvo en el interior del filtro con el prensador de café (P).
Colocar el porta-filtro en su alojamiento. Girar el mismo de 40÷45 grados en el sentido contrario a las
agujas del reloj hasta donde es posible, sin esforzar demasiado. Si se coloca una cantidad de polvo
de café excesiva en el interior del filtro, la rotación del porta-filtro en el interior del alojamiento del
mismo puede ser dificultosa y/o durante la suministración del café se pueden producir pérdidas por
el porta-filtro. Se recomienda dejar que el porta-filtro se caliente, dentro su alojamiento, por algunos
minutos para obtener, también el primer café bien caliente.
Esto no será necesario para los demás cafés. La luz testigo (D) se apagará y prenderá
periódicamente, mostrando de esta manera la intervención del termostato de la caldera, que sirve
para mantener la temperatura del agua siempre a un óptimo nivel (alrededor de 100°C para preparar
un café, y a alrededor de 150°C para suministrar vapor). Es conveniente, sea para el primer café sea
para los sucesivos, iniciar la suministración del café únicamente cuando dicha luz se encuentra
): iniciará a salir café por los pitones
apagada. Desplazar el interruptor (C) en la posición café (
del porta-filtro. Para interrumpir desplazar nuevamente el botón en la posición central.
NOTA: de la misma manera que en las máquinas para la preparación del café profesionales, no
quitar el porta-filtro cuando el interruptor para el suministro se encuentra accionado (en posición café
); después de haber preparado el café, aflojar en forma gradual el porta-filtro girando en el
sentido contrario a las agujas del reloj. La dosis máxima para preparar un café es de 50 ml.
No es necesario realizar ninguna operación especial cuando se agota el agua del deposito, la m
quina posee una válvula especial para el auto-conexión. Será suficiente, después de haber quitado
el enchufe de la toma de corriente, extraer el deposito y llenarlo nuevamente.
El sistema Thermocream® de KENWOOD ha sido diseñado para
satisfacer al máximo las exigencias del consumidor, y se compone de
N
dos elementos: el filtro Thermocream® (N) y el disco Thermocream®
M
(M) los cuales pueden ser utilizados de la siguiente manera:
-
27
COMO PREPARAR UN CAPPUCCINO
Para preparar un cappuccino, un chocolate caliente, o calentar
cualquier bebida, desplazar el interruptor (C) a la posición de
E
D C F
) y esperar que se apague la luz testigo (D), la cual
vapor (
indica que la caldera ha alcanzado la correcta temperatura
para suministrar vapor (alrededor de 150°).
ATENCION: si durante la fase de espera del vapor se
produjese pequeñas salidas de vapor del porta-filtro, esto
debe retenerse normal; A este punto bajar la palanca (F) de
suministro de vapor, recordándose de colocar debajo del
dispositivo MAXI CAPPUCCINO (H) un vaso: Primero saldrá
un poco de agua y enseguida después un fuerte chorro de
vapor.
Levantar entonces la palanca (F) para interrumpir el chorro de
vapor y colocar debajo del dispositivo MAXI CAPPUCCINO el
H
recipiente con la leche. Sumergir hasta el fondo del recipiente
con la leche el grifo y bajar nuevamente la palanca para el
suministro (F) hasta obtener el resultado deseado.
Durante esta operación se puede notar que la luz testigo (D) se apaga y se prende periódicamente,
indicando las intervenciones del termostato que mantiene la correcta temperatura de la caldera para
el suministro de vapor. Es conveniente iniciar el suministro de vapor solo cuando esta luz se
encuentra apagada.
NUEVA UTILIZACION PARA EL CAFÉ
Colocar nuevamente el interruptor (C) en la posición central para enfriar la caldera. Si se desea
acelerar el enfriamiento de la caldera, es posible actuar de la siguiente manera: después de haber
colocado un recipiente debajo del grifo (H), colocar nuevamente el interruptor (C) en la posición
) como para el suministro de café y bajar enseguida la palanca (F) (como para el suministro
(
del vapor): se producirá la salida de agua, hasta cuando se encenderá la luz testigo (D). En este
momento bajar la palanca (F) y desplazar nuevamente el interruptor derecho (C) en la posición
central. La máquina se encuentra nuevamente lista para la preparación del café.
LIMPIEZA PERIODICA
28
ATENCION: todas las operaciones de limpieza indicadas a continuación deben realizarse con
la máquina apagada.
Limpieza del filtro que contiene el café molido. Comprobar que los orificios pequeños en su
interior no se obstruyan y si fuese necesario limpiarlos con un cepillo. Comprobar que el orificio
ubicado abajo no se obstruya y si fuese necesario limpiarlo con una aguja.
Limpieza del alojamiento del porte-filtro. Con el uso podría verificarse, en el asiento de apoyo del
porta-filtro una sedimentación de fondo de café, la cual se puede eliminar con un palillo de dientes,
además periódicamente efectuar la limpieza del disco agujereado, dejando escurrir agua sin
introducir el porta-filtro en su alojamiento.
Limpieza del dispositivo MAXI CAPPUCCINO
Efectuar la operación cuando el tubo cromado esté frío para evitar quemaduras. Desenroscar
el dispositivo (H) del tubo, y lavarlo con agua corriente. El tubo se puede limpiar con un paño no
abrasivo. Enroscar nuevamente el preparador del cappuccino hasta el tope. Si fuese necesario
limpiar con una aguja el orificio de salida del vapor.
E
Limpieza del deposito. Se recomienda limpiar periódicamente el interior del deposito con una
esponja y un paño húmedo.
CONSEJOS PARA OBTENER UN BUEN ESPRESSO A LA ITALIANA
El café molido deberá ser prensado en forma ligera en el interior del porta-filtro. Un café más o
menos fuerte depende de la moledura del café, de la cantidad colocada en el porta-filtro y del
prensado. Son necesarios pocos segundos para que el café caiga en la taza. Si el tiempo de
suministro es superior esto quiere decir que la moledura es muy fina o que el polvo colocado en el
porta-filtro ha sido prensado demasiado.
Para obtener un café con una crema más fina, se recomienda utilizar el filtro (N) junto con el
disco (M); para obtener una crema más alta recomendamos en cambio utilizar únicamente el
filtro (N) después de haber quitado el disco (M) del porte-filtro.
COMO PREPARAR UN TÉ O INFUSOS
Después de haber realizado las operaciones descritas en el capítulo FASES PRELIMINARES AL
USO, colocar la taza debajo del grifo (H) y desplazar el interruptor de suministro de café (C) en la
), bajar enseguida la palanca (F); de esta manera saldrá agua caliente por el grifo. La
posición (
dosis máxima para dos tazas es de 200 ml.
29
Probablemente se haya
colocado en el portafiltro una cantidad
excesiva de café molido
lo cual ha impedido de
ajustar hasta el tope el
porta-filtro en su
alojamiento.
Es posible que el
escaso suministro del
café depende también
de la salida insuficiente
de agua por el disco
agujereado en el
alojamiento del portafiltro. Es posible que
después de algunos
meses de uso, residuos
de grasa o calcáreos
puedan obstruir los
agujeros del disco.
El deposito no está
colocado
correctamente.
Hay poca agua y la
bomba no aspira.
El café ha sido molido
demasiado grueso
REMEDIOS
Comprobar el filtro que contiene el café molido. Si los
agujeros están obstruidos, se deben limpiar con un cepillo
o también con una herramienta sujetar el filtro sobre la
llama del gas por algunos segundos: los residuos del
fondo del café se quemaran y los agujeros quedaran
perfectamente libres. Accionar la máquina sin el porta-filtro
y dejar que salga el agua. Si el agua no sale de forma
uniforme por todos los agujeros esto quiere decir que el
disco está obstruido. En este caso es conveniente dirigirse
al más cercano centro de Asistencia Autorizado para
efectuar la limpieza.
Introducir bien el deposito empujando hasta el fondo.
Llenar el deposito.
Probablemente ha
Comprobar que el deposito esté bien colocado y que el
entrado aire en el
nivel no esté por debajo del mínimo indicado por la
circuito y esto ha
referencia en relieve en el mismo deposito.
desconectado la bomba Repetir las operaciones descritas en el párrafo “Fases
preliminares al uso”
Quitar con una aguja eventuales incrustaciones que se
puedan haber formado en el orificio del tubo de suministro.
Comprobar que el nivel del agua en el deposito sea
normal.
Repetir la operación, colocando en el filtro la correcta
cantidad de café.
En la junta del asiento del porta-filtro han quedado
residuos de café molido. Si no obstante las operaciones
sugeridas no eliminamos el problema, dirigirse a un Centro
de Asistencia Autorizado.
CAUSA
E
COMO SOLUCIONAR LOS SIGUIENTES INCONVENIENTES
PROBLEMAS
La máquina no
suministra agua
hirviendo para
infusos
La máquina no
suministra vapor
Salida de café por los
bordes del portafiltro
El suministro del 1°
café no se produce o
se produce muy
lentamente
El café contiene
mucha agua y está
frío
Para obtener un café más concentrado y más caliente, se
debe usar una mezcla de café molido más fino.
De todas maneras este problema se elimina usando el
Disco Thermocream®, que garantiza siempre un café
hirviente y una crema muy rica, aún con café molido
grueso.
30
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
P
ADVERTÊNCIAS IMPORTANTES
Ler atentamente as instruções antes de usar a máquina
Não usar a máquina sem água, pois neste caso a bomba poderia queimar.
O cabo não deve tocar as partes quentes da máquina.
Retirar a ficha da tomada antes das operações de limpeza ou de manutenção.
Não deixar a máquina a uma temperatura ambiente inferior a 0°C pois o resíduo de água na
caldeira poderia congelar e provocar danos.
Antes de efectuar a operação de enchimento do reservatório de água, desconectar o aparelho
da tomada de corrente.
O aparelho é destinado somente à utilização doméstica.
Nunca deixe a máquina em funcionamento ao alcance das crianças.
Se o cabo de alimentação estiver danificado, este deverá ser substituído pelo fabricante ou por
seu serviço de Assistência Técnica ou por pessoa com qualificação semelhante, de modo a
prevenir riscos de perigo.
Não tocar o encaixe do porta-filtro e o tubo metálico do dispositivo para cappuccino quando o
aparelho estiver em funcionamento, pois estes poderiam causar queimaduras.
Nunca deixe o cabo de alimentação dentro de sua cavidade durante a utilização da máquina.
Este deve ser totalmente desenrolado.
Depois de ter desconectado a ficha de alimentação da tomada, obviamente, e depois que as
partes estiverem frias, deve-se limpar o aparelho exclusivamente com um pano não abrasivo,
um pouco húmido, adicionando poucas gotas de detergente neutro não agressivo (nunca utilizar
solventes que causam danos à pintura); NÃO MERGULHAR O APARELHO EM ÁGUA
OU OUTROS LÍQUIDOS
Este aparelho está em conformidade com a directiva 89/336 CEE relativa à compatibilidade
electromagnética.
CONSERVAR SEMPRE ESTAS INSTRUÇÕES
As máquinas de café KENWOOD são ideais para quem sabe apreciar os prazeres da vida, iniciando
com um bom café. Graças ao dispositivo Thermocream® pode-se sempre obter, em casa, um café
quente e cremoso como aquele que se toma ao bar.
O dispositivo Thermocream® é dotado de um filtro que garante a preparação do café a uma pressão
constante.
Deste modo, pode-se apreciar um café com muito creme, com aroma intenso, aromático e denso,
sem a necessidade de comprimir energicamente e utilizando qualquer tipo de mistura de café, com
a condição que não seja de moagem muito fina.
As máquinas de café Kenwood satisfazem também os amantes de cappuccino porque, graças ao
dispositivo MAXI CAPPUCCINO, pode-se obter, em menos de dez segundos, um creme rico e
denso.
Além disso, o café estará logo pronto com as máquinas Kenwood pois estas são dotadas de
sistema de auto-activação que permite tirar o café imediatamente mesmo em caso de longa
utilização das máquinas ou após o enchimento do reservatório de água.
Desejamos um bom café a todos com CAFÉ RETRÓ Kenwood!
31
DESCRIÇÃO DOS COMANDOS E DOS COMPONENTES
A. Interruptor de acendimento
): função vapor
): função café
Posição (
Luz piloto da temperatura da caldeira
Termómetro de temperatura da caldeira (°C e °F)
Alavanca de comando do vapor
Gaveta para recolha de gotas
Dispositivo MAXI CAPPUCCINO e injector de água/vapor
Reservatório de água (extraível)
Cabo de alimentação + ficha
Grelha para chávenas (extraível)
Porta-filtro
Disco Thermocream®
Filtro Thermocream®
Colher doseadora
Calcador para café
Cavidade para o cabo eléctrico
Posição(
): máquina acesa
Posição para cima (
Posição para baixo: máquina desligada
B. Luz piloto de acendimento
C. Interruptor café/vapor
Posição central: standby
D.
E.
F.
G.
H.
I.
J.
K.
L.
M.
N.
O.
P.
Q.
PREPARAÇÃO DA MÁQUINA
P
Certificar-se que a tensão da corrente eléctrica doméstica seja igual à tensão indicada na chapa de
dados técnicos do aparelho. Posicionar a máquina sobre uma superfície plana. Encher o
reservatório com água fria, 0,7 litros (MAX), tendo o cuidado de colocá-lo perfeitamente em seu
lugar. Extrair o cabo eléctrico de sua cavidade (R) desenrolando-o totalmente. Introduzir a ficha na
tomada de corrente eléctrica, que deve ser dotada de ligação à terra.
) para cima. A luz piloto (B) se
Acender a máquina accionando o interruptor (A) na posição (
acenderá indicando que a máquina está acesa e que a caldeira interna iniciou a aquecer. A primeira
vez que a máquina for utilizada, deve-se colocar o interruptor (C) na posição relativa à função café
) até quando houver saída de água do alojamento do porta-filtro. Recomendamos tirar pelo
(
menos uma chávena de água do circuito hidráulico da caldeira. Para interromper a saída de água
deve-se colocar o interruptor (C) na posição central e aguardar que a luz piloto (D) se apague.
Assim, a máquina está pronta para preparar o café.
32
P
COMO PREPARAR O CAFÉ
Colocar a medida de café no filtro: para dois cafés deve-se encher totalmente duas colheres
doseadoras e para um café deve-se encher somente uma. Comprimir o café em pó no interior do
filtro com o devido calcador (P). Encaixar o porta-filtro na máquina. Rodar o porta-filtro de 40÷45
graus no sentido anti-horário, até onde for possível, sem porém forçar excessivamente. Se for
inserida uma quantidade excessiva de café em pó no interior do filtro, a rotação do porta-filtro na
máquina poderá tornar-se difícil e/ou durante a saída do café poderá haver vazamento do portafiltro. É aconselhável esperar alguns minutos até que o porta-filtro esteja quente de modo a obter,
desde já, o primeiro café bem quente.
Isto não será mais necessário para os cafés seguintes. A luz piloto (D) se apagará e se acenderá
periodicamente, indicando a activação do termostato da caldeira, que serve para manter a
temperatura ideal da água (cerca de 100°C para o café, e cerca de 150°C para produzir vapor). É
importante, seja para o primeiro café como para aqueles seguintes, accionar a produção de café
somente quando esta luz piloto estiver apagada. Colocar o interruptor (C) na posição da função café
): iniciará, assim, a saída de café dos bicos do porta-filtro. Para interromper a saída de café,
(
deve-se colocar o botão na posição central.
N.B.: como para as máquinas de café profissionais, o porta-filtro não deve ser retirado quando o
Introduzindo ambos no porta-filtro prepara-se um café com um
creme mais fino
Utilizando somente um filtro (N) prepara-se um café com um
creme mais alto
N
); após ter tirado o
interruptor de saída do café estiver activado (na posição da função café
café, desapertar gradualmente o porta-filtro rodando no sentido horário. A dose máxima para um
café é de 50 ml.
Não são necessárias operações especiais quando terminar a água do
reservatório pois a máquina possui uma válvula de auto-activação
N
especial. Bastará, após ter desconectado a ficha da tomada de
corrente, extrair o reservatório e enchê-lo novamente.
M
O sistema Thermocream® da KENWOOD foi estudado
especificamente para satisfazer, do melhor modo, todas as exigências
do consumidor, e é composto por dois elementos: o filtro
Thermocream® (N)
e o disco Thermocream® (M) que podem ser utilizados dos seguintes
modos:
-
33
COMO FAZER O CAPPUCCINO
Para preparar um cappuccino, um chocolate quente ou
aquecer qualquer outra bebida, deve-se colocar o
D
C
F
P
) e
interruptor (C) na posição da função vapor (
aguardar que a luz piloto (D) se apague: esta luz indica
que a caldeira atingiu a temperatura ideal para a produção
de vapor (cerca de 150°C).
ATENÇÃO: se na fase de espera do vapor a máquina
produzir pequenos sopros de vapor que saem do
porta-filtro, deve-se considerar esse fenómeno
totalmente normal; Baixar a alavanca (F) de produção de
vapor com o cuidado de posicionar um copo por baixo do
dispositivo MAXI CAPPUCCINO (H): inicialmente sairá um
H
pouco de água e logo depois um forte jacto de vapor.
Levantar a alavanca (F) para interromper o jacto de vapor
e colocar, por baixo do dispositivo MAXI CAPPUCCINO,
uma pequena leiteira ou bule com o leite a emulsionar.
Mergulhar o injector de vapor até o fundo da leiteira e
baixar novamente a alavanca (F) até obter o resultado
desejado.
Durante estas operações pode-se observar que a luz piloto (D) se apagará e acenderá
periodicamente, indicando as activações do termostato que mantém a temperatura ideal da caldeira
para a produção de vapor. É aconselhável activar a saída do vapor somente quando esta luz piloto
estiver apagada.
UTILIZAR A MÁQUINA DE NOVO PARA O CAFÉ
Colocar o interruptor (C) na posição central para o arrefecimento da caldeira. Para antecipar o
arrefecimento da caldeira, proceder do seguinte modo: após ter colocado um recipiente por baixo do
) (como para a saída de café) e
injector de vapor (H), posicionar o interruptor (C) na função (
baixar, logo em seguida, a alavanca (F) (como para a saída de vapor): haverá saída de água, até
quando a luz piloto (D) acender. Deve-se, então, liberar a alavanca (F) e colocar o interruptor direito
(C) na posição central. A máquina está pronta de novo para a preparação do café.
LIMPEZA PERIÓDICA
ATENÇÃO: todas as operações de limpeza indicadas abaixo devem ser efectuadas com a
máquina desligada.
Limpeza do filtro que contém o café moído. Certificar-se que os furos internos não estejam
obstruídos e, se isto ocorrer, limpá-los com uma pequena escova. Certificar-se que o furo inferior
não esteja obstruído e, se isto ocorrer, limpá-lo com um alfinete.
Limpeza do alojamento do porta-filtro. Com a utilização constante pode verificar-se, no
alojamento de encaixe do porta-filtro, uma sedimentação de resíduos de café, que podem ser
removidos com um palito. Além disso, periodicamente, deve-se limpar o disco com furos, deixando
escorrer água sem inserir o porta-filtro em seu alojamento.
Limpeza do dispositivo MAXI CAPPUCCINO
34
P
Efectuar esta operação quando o tubo cromado estiver frio, para evitar queimaduras.
Desapertar o dispositivo (H) do pequeno tubo e lavá-lo com água corrente. A limpeza deste tubo
pode ser feita com um pano não abrasivo. Apertar novamente o dispositivo para cappuccino até o
fim de curso. Se necessário, limpar com um alfinete o furo de saída do vapor.
Limpeza do reservatório. Aconselhamos a limpeza periódica da parte interna do reservatório com
uma esponja ou um pano húmido.
CONSELHOS ÚTEIS PARA OBTER UM BOM EXPRESSO À ITALIANA
O café moído colocado no porta-filtro deverá ser comprimido levemente. Um café mais forte ou
menos forte depende do grau de moagem do café, da quantidade deste colocada no porta-filtro e da
compressão. Poucos segundos é o tempo suficiente para tirar o café. Se o tempo de saída do café
for maior significa que o grau de moagem é muito fino ou que o café em pó colocado no porta-filtro
foi comprimido excessivamente.
Para obter um café com um creme mais fino, aconselhamos utilizar o filtro (N) juntamente ao
disco (M); para obter um creme mais alto aconselhamos que seja utilizado somente o filtro
(N) após ter removido o disco (M) do porta- filtro.
COMO PREPARAR O CHÁ
Após ter efectuado as operações descritas no capítulo PREPARAÇÃO DA MÁQUINA, posicionar
),
uma chávena por baixo do bico (H) e colocar o interruptor da função café (C) na posição (
logo em seguida, baixar a alavanca (F). Assim, ocorrerá a saída de água quente do bico. A dose
máxima para duas chávenas é de 200 ml.
35
Provavelmente foi
colocada uma
quantidade excessiva
de café moído no portafiltro o que impediu que
este último tenha sido
apertado até o fundo
em seu encaixe.
É possível que a saída
de pouco café dependa
também da saída
insuficiente de água do
disco para duche no
alojamento do portafiltro. Pode acontecer
que, após alguns meses
de utilização, os
resíduos de gordura ou
calcário obstruam os
furos do disco. O
reservatório não está
bem encaixado.
Há pouca água e a
bomba não aspira.
O grau de moagem da
mistura de café é muito
grosso.
P
Verificar o filtro que contém o café moído. Se os furos
estiverem obstruídos, deve-se limpá-los com uma escova
ou, através do uso de um instrumento adequado, manter o
filtro suspenso sobre a chama de gás por alguns
segundos: os resíduos de café serão queimados e os
furos serão perfeitamente desobstruídos.
Acender a máquina sem o porta-filtro fazendo com que a
água escorra. Se a água não sair de modo uniforme por
todos os furos significa que o disco está obstruído. Neste
caso deve-se contactar o Centro de Assistência
Autorizado mais próximo para que seja efectuada a
limpeza.
Introduzir correctamente o reservatório empurrando-o até
o fundo.
Encher o reservatório.
CAUSAS
SOLUÇÕES
Provavelmente houve
Certificar-se que o reservatório esteja bem encaixado e
entrada de ar no circuito que o nível não seja inferior ao mínimo nível indicado em
e isto desactivou a
relevo no mesmo.
bomba.
Repetir as operações descritas no parágrafo “Preparação
da máquina”.
Desobstruir com um alfinete as possíveis incrustações
formadas no furo do injector de vapor.
Certificar-se que o nível de água do reservatório seja
regular.
Repetir a operação colocando a quantidade adequada de
café no filtro.
Encontram-se resíduos de café moído na vedação do
alojamento do porta-filtro. Deve-se limpar a vedação com
um palito. Se, mesmo assim, o problema persistir,
contactar um Centro de Assistência Autorizado.
COMO REMEDIAR OS SEGUINTES INCONVENIENTES
PROBLEMAS
Não ocorre a saída
de água quente para
chá.
Não ocorre saída de
vapor.
Ocorre saída de café
pelas bordas do
porta-filtro
A saída do 1° café
não ocorreu ou
ocorre muito
lentamente.
O café está aguado e
frio.
Para obter um café mais concentrado e mais quente,
deve-se usar uma mistura com grau de moagem mais fino.
De qualquer modo, este problema pode ser eliminado
utilizando o Disco
Thermocream®, que garante um café sempre muito
quente e um creme rico, mesmo com café com grau de
moagem mais grosso.
36
•
•
GR
ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΠΡΟΕΙ∆ΟΠΟΙΗΣΕΙΣ
∆ιαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες πριν χρησιµοποιήσετε τη συσκευή.
τη
χρησιµοποιήσετε
37
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΕΞΑΡΤΗΜΑΤΩΝ ΚΑΙ ∆ΙΑΚΟΠΤΩΝ
A. ∆ιακόπτης λειτουργίας
): η συσκευή είναι αναµµένη
Ανεβασµένος (
Κατεβασµένος: η συσκευή είναι σβηστή
): παροχή ατµού
Στη θέση (
): παροχή καφέ
Ενδεικτικό λαµπάκι θερµοκρασίας λέβητα
Θερµόµετρο θερµοκρασίας λέβητα (ΊC και ΊF)
Μοχλός χειρισµού ατµού
Συρτάρι συλλογής σταγονιδίων
Εξάρτηµα MAXI CAPUCCINO και κάνουλα εκροής νερού / ατµού
Αφαιρούµενο δοχείο νερού
Καλώδιο ηλεκτροδότησης + φις
Αφαιρούµενη σχάρα για να ακουµπούν τα φλιτζάνια
Υποδοχή φίλτρου
Πιατάκι Thermocream®
Φίλτρο Thermocream®
Μεζούρα
Πιεστηράκι καφέ
Χώρος περιτύλιξης καλωδίου
Στη θέση (
B. Ενδεικτικό λαµπάκι λειτουργίας
C. ∆ιακόπτης καφέ/ατµού
Όταν είναι στη µέση: αναµονή
D.
E.
F.
G.
H.
I.
J.
K.
L.
M.
N.
O.
P.
Q.
ΠΡΟΚΑΤΑΡΚΤΙΚΕΣ ΕΡΓΑΣΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗ ΧΡΗΣΗ
GR
Βεβαιωθείτε πως η τάση του ηλεκτρικού δικτύου, αντιστοιχεί µε την τάση που αναγράφεται στην
πινακίδα της συσκευής. Τοποθετήστε τη συσκευή σε µια επίπεδη επιφάνεια. Γεµίστε το δοχείο µε
κρύο νερό (το πολύ) 0,7 λίτρα και ξαναβάλτε το σωστά στη θέση του. Τραβήξτε το καλώδιο από τη
φωλιά του και βάλτε το φις σε µια γειωµένη πρίζα.
). Θα ανάψει το ενδεικτικό λαµπάκι
Ανάψτε τη συσκευή ανεβάζοντας το διακόπτη (Α) στη θέση (
(Β), που δείχνει πως είναι αναµµένη η συσκευή και πως ο εσωτερικός λέβητας αρχίζει να
ζεσταίνεται. Αν πρόκειται για την πρώτη φορά που ανάβετε τη συσκευή, πρέπει να γυρίσετε το
) µέχρι να αρχίσει να τρέχει νερό από την έδρα της
διακόπτη (C) στη θέση παροχής καφέ (
υποδοχής του φίλτρου. Συνιστούµε να αφήσετε να τρέξει τουλάχιστον ένα φλιτζάνι νερό για να
καθαρίσει το υδραυλικό κύκλωµα του λέβητα. Επαναφέρετε το διακόπτη (C) στην κεντρική θέση
και περιµένετε να σβήσει το ενδεικτικό λαµπάκι (D). Τώρα η συσκευή είναι έτοιµη να φτιάξει έναν
καφέ.
38
GR
ΠΩΣ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ ΚΑΦΕ
∆οσοµετρήστε τον καφέ στο φίλτρο: για δύο καφέδες, βάλτε δύο µεζούρες, για έναν καφέ, µια
µεζούρα. Συµπιέστε τον καφέ µε το πιεστηράκι (Ρ).
Τοποθετήστε την υποδοχή φίλτρου στην έδρα της. Γυρίστε προς τα αριστερά κατά 40-45 µοίρες την
υποδοχή του φίλτρου χωρίς να τη ζορίσετε. Αν βάλετε στο φίλτρο υπερβολική ποσότητα καφέ, η
περιστροφή της υποδοχής φίλτρου στην έδρα της θα είναι δυσχερής ή/και θα παρουσιαστούν
απώλειες κατά την παροχή του καφέ. Συνιστάται προθέρµανση µερικών λεπτών της υποδοχής του
φίλτρου στην έδρα της, για να είναι καλά ζεστός και ο πρώτος καφές. Για τους επόµενους καφέδες
δεν θα χρειαστεί πλέον αυτή η διαδικασία. Το ενδεικτικό λαµπάκι (D) θα αναβοσβήνει περιοδικά,
δείχνοντας την επέµβαση του θερµοστάτη του λέβητα, που χρησιµεύει για τη διατήρηση της
βέλτιστης θερµοκρασίας του νερού (περίπου 100 ΊC για να φτιάξετε καφέ και περίπου 150 ΊC για την
παροχή ατµού). Για τον πρώτο καφέ, αλλά και για τους επόµενους, καλόν είναι να ενεργοποιήσετε
την παροχή του καφέ, όταν είναι σβηστό αυτό το ενδεικτικό λαµπάκι. Γυρίστε το διακόπτη (C) στη
): θα αρχίσει να εξέρχεται καφές από τα ράµφη της υποδοχής φίλτρου. Για
θέση παροχής καφέ (
να διακόψετε την παροχή, επαναφέρετε το διακόπτη στην κεντρική θέση.
Σηµαντικό: Όπως και στις επαγγελµατικές µηχανές καφέ, δεν πρέπει να αφαιρείτε την υποδοχή του
Τοποθετώντας τα και τα δύο στην υποδοχή φίλτρου, θα φτιάξετε
καφέ µε λιγότερο καϊµάκι.
Χρησιµοποιώντας µονάχα το φίλτρο (Ν) θα φτιάξετε καφέ µε
περισσότερο καϊµάκι.
N
φίλτρου, όσο είναι ενεργοποιηµένος ο διακόπτης (στη θέση
). Αφού φτιάξετε τον καφέ,
ελευθερώστε προοδευτικά την υποδοχή του φίλτρου για να µειωθεί η πίεση µέσα στο λέβητα. Η
µέγιστη δόση για έναν καφέ είναι 50 ml.
Όταν τελειώσει το νερό στο δοχείο, δεν χρειάζεται καµία ιδιαίτερη
εργασία, δεδοµένου ότι η συσκευή διαθέτει µια ειδική βαλβίδα αυτο N
ενεργοποίησης. Στη συνέχεια, αρκεί να βγάλετε το φις από την πρίζα,
M
να αφαιρέσετε το δοχείο και να το ξαναγεµίσετε µε νερό.
Το σύστηµα Thermocream® της KENWOOD είναι µελετηµένο ειδικά
για να ικανοποιεί µε τον καλύτερο τρόπο όλες τις απαιτήσεις του
καταναλωτή και αποτελείται από δύο στοιχεία: το φίλτρο Thermocream® (Ν) και το πιατάκι Thermocream® (Μ) που µπορούν να
χρησιµοποιηθούν µε τους εξής τρόπους:
-
-
39
D
ΠΩΣ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ ΚΑΠΟΥΤΣΙΝΟ
Για να φτιάξετε έναν καπουτσίνο, µια ζεστή σοκολάτα, ή
οποιοδήποτε άλλο ρόφηµα, γυρίστε το διακόπτη (C) στη
C
F
GR
) και περιµένετε να σβήσει το
θέση παροχής ατµού (
ενδεικτικό λαµπάκι (D), δείχνοντας πως ο λέβητας έχει τη
σωστή θερµοκρασία για την παροχή του ατµού (περίπου
150 ΊC).
ΠΡΟΣΟΧΗ: αν κατά τη φάση αναµονής του ατµού
παρατηρήσετε µικρές εκτοξεύσεις από την υποδοχή
του φίλτρου, πρόκειται για ένα εντελώς κανονικό
φαινόµενο; Κατεβάστε το µοχλό παροχής ατµού (F),
φροντίζοντας να τοποθετήσετε ταυτόχρονα ένα ποτήρι
κάτω από το εξάρτηµα MAXI CAPUCCINO (Η). Στην αρχή
H
θα τρέξει λίγο νερό και θα ακολουθήσει µια δυνατή
εκτόξευση ατµού.
Ανεβάστε το µοχλό παροχής ατµού (F), για να διακόψετε την παροχή και βάλτε κάτω από το
εξάρτηµα MAXI CAPUCCINO το µπρίκι µε το γάλα που θέλετε να "κτυπήσετε". Βυθίστε καλά την
κάνουλα στο γάλα και ξανακατεβάστε το µοχλό παροχής ατµού (F), µέχρι να επιτύχετε το επιθυµητό
αποτέλεσµα.
Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας το ενδεικτικό λαµπάκι (D) θα αναβοσβήνει περιοδικά,
δείχνοντας πως ο λέβητας έχει τη σωστή θερµοκρασία για την παροχή του ατµού. Συνιστάται να
ενεργοποιήσετε την παροχή του ατµού, µονάχα αφού σβήσει αυτό το ενδεικτικό λαµπάκι.
ΕΠΑΝΑΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΗ ΓΙΑ ΚΑΦΕ
Αφήστε τη µηχανή να κρυώσει µετακινώντας το διακόπτη (C) στην κεντρική θέση. Αν θέλετε να
κρυώσει γρηγορότερα ο λέβητας, µπορείτε να εκτελέσετε την εξής διαδικασία: τοποθετήστε ένα
) (όπως για την
δοχείο κάτω από την κάνουλα (Η), µετακινήστε το διακόπτη (C) στη θέση (
παροχή του καφέ) και κατεβάστε αµέσως το διακόπτη (F) (όπως για την παροχή του ατµού): θα
τρέξει νερό από την κάνουλα µέχρι να ξανανάψει το ενδεικτικό λαµπάκι (D). Στη συνέχεια ανεβάστε
το διακόπτη (F) και επαναφέρετε το διακόπτη (C) στην κεντρική θέση. Η συσκευή θα είναι έτοιµη για
να φτιάξει τον καφέ.
ΠΕΡΙΟ∆ΙΚΟΣ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ
ΠΡΟΣΟΧΗ: όλες οι εργασίες καθαρισµού που περιγράφονται παρακάτω πρέπει να
εκτελούνται µε σβηστή συσκευή.
Καθαρισµός φίλτρου αλεσµένου καφέ: Αν είναι φραγµένες οι τρυπούλες, καθαρίστε τις µε ένα
βουρτσάκι.
Βεβαιωθείτε πως δεν είναι φραγµένη η οπή στο κάτω µέρος, διαφορετικά καθαρίστε την µε µια
βελόνα.
Καθαρισµός έδρας υποδοχής φίλτρου: Με την πάροδο του χρόνου, συσσωρεύονται κατάλοιπα
καφέ στην έδρα της υποδοχής του φίλτρου, τα οποία µπορείτε να αφαιρέσετε µε µια οδοντογλυφίδα.
Επιπλέον περιοδικά πρέπει να καθαρίζετε το διάτρητο δισκάκι, αφήνοντας να τρέξει το νερό, χωρίς
να βάλετε την υποδοχή στην έδρα της.
Καθαρισµός εξαρτήµατος MAXI CAPUCCINO:
Εκτελέστε την εργασία αυτή όταν είναι κρύο το µεταλλικό σωληνάκι, για να αποφύγετε τα
εγκαύµατα. Ξεβιδώστε το εξάρτηµα (Η) από το σωληνάκι και πλύνετέ το στη βρύση.
40
GR
Το σωληνάκι µπορεί να καθαριστεί µε ένα µαλακό πανί. Ξαναβιδώστε τέρµα το εξάρτηµα. Αν
χρειάζεται καθαρίστε µε µια βελόνα την οπή εξόδου του ατµού.
Καθαρισµός δοχείου: Συνιστάται να καθαρίζετε περιοδικά το εσωτερικό του δοχείου µε ένα
σφουγγάρι ή ένα υγρό πανί.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΝΑ ΕΠΙΤΥΧΕΤΕ ΕΝΑΝ ΚΑΛΟ ΙΤΑΛΙΚΟ ΚΑΦΕ
Ο αλεσµένος καφές µέσα στην υποδοχή φίλτρου, πρέπει να πιέζεται ελαφρά. Ο καφές θα είναι πιο
δυνατός ή πιο ελαφρύς, ανάλογα µε το βαθµό άλεσης του καφέ και την ποσότητά του στην υποδοχή
του φίλτρου. Λίγα δευτερόλεπτα είναι αρκετά για να γεµίσει το φλιτζανάκι µε καφέ. Αν η παροχή
γίνεται πιο αργά, σηµαίνει πως είναι εξαιρετικά ψιλοκοµµένος ή συµπιεσµένος ο καφές.
Για να φτιάξετε καφέ µε λιγότερο καϊµάκι, συνιστούµε τη χρήση του φίλτρου (Ν) µαζί µε το
δίσκο (Μ). Αντίθετα για να φτιάξετε καφέ µε περισσότερο καϊµάκι, συνιστούµε τη χρήση
µονάχα του φίλτρου (Ν), αφού αφαιρέσετε το δίσκο (Μ) από την υποδοχή του φίλτρου.
ΠΩΣ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ ΤΣΑΪ Ή ΑΦΕΨΗΜΑΤΑ
Αφού εκτελέσετε τις εργασίες που περιγράφονται στο κεφάλαιο "ΠΡΟΚΑΤΑΡΚΤΙΚΕΣ ΕΡΓΑΣΙΕΣ ΓΙΑ
)
ΤΗ ΧΡΗΣΗ", βάλτε ένα φλιτζάνι κάτω από το ακροφύσιο (ράµφος - Η), µετακινήστε στη θέση (
το διακόπτη παροχής καφέ (C) και κατεβάστε αµέσως το διακόπτη (F), για να τρέξει ζεστό νερό από
το ράµφος.
Η µέγιστη ποσότητα για δύο φλιτζάνια είναι 200 ml.
41
ΑΙΤΙΕΣ
∆ΙΟΡΘΩΤΙΚΕΣ ΕΠΕΜΒΑΣΕΙΣ
ΠΩΣ ΝΑ ΕΠΙΣΚΕΥΑΣΕΤΕ ΚΑΠΟΙΕΣ ΑΝΩΜΑΛΙΕΣ
ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ
Η µηχανή δεν βγάζει
καυτό νερό για
αφεψήµατα
GR
Βεβαιωθείτε πως το δοχείο είναι σωστά τοποθετηµένο και
πως η στάθµη του νερού δεν βρίσκεται κάτω από το
σχετικό ανάγλυφο σηµάδι.
Επαναλάβετε τις εργασίες που περιγράφονται στην
παράγραφο "Προκαταρκτικές εργασίες για τη χρήση".
Επαναλάβετε την εργασία, βάζοντας τη σωστή ποσότητα
καφέ.
Υπολείµµατα καφέ στη φλάντζα της υποδοχής φίλτρου.
Καθαρίστε τη φλάντζα µε µια οδοντογλυφίδα. Αν δεν
αποκατασταθεί η ανωµαλία, απευθυνθείτε σε ένα
εξουσιοδοτηµένο Σέρβις της Αντιπροσωπείας.
Πιθανή είσοδος αέρα
στο κύκλωµα µε
επακόλουθο
µπλοκάρισµα της
αντλίας.
Εκροή καφέ από τα
άκρα της υποδοχής
φίλτρου
Υπερβολική ποσότητα
καφέ που εµποδίζει τη
σωστή σύσφιξη της
υποδοχής φίλτρου στη
θέση της.
Ελέγξτε το φίλτρο που περιέχει τον αλεσµένο καφέ. Αν
έχουν φράξει οι τρυπούλες, καθαρίστε τις µε ένα
βουρτσάκι και κρατήστε το φίλτρο πάνω από µια φλόγα για
λίγα δευτερόλεπτα, ώστε να καούν τα κατάλοιπα καφέ και
να ανοίξουν οι τρυπούλες.
Θέστε σε λειτουργία τη µηχανή χωρίς υποδοχή φίλτρου και
αφήστε να τρέξει το νερό. Αν δεν είναι οµοιόµορφη η εκροή
από όλες τις τρυπούλες, σηµαίνει πως το φίλτρο είναι
φραγµένο. Στην περίπτωση αυτή, πρέπει να απευθυνθείτε
σε ένα εξουσιοδοτηµένο Σέρβις της Αντιπροσωπείας, για
να γίνει σωστός καθαρισµός.
Τοποθετήστε σωστά το δοχείο.
Γεµίστε το δοχείο.
Ξεφράξτε µε µια καρφίτσα την κάνουλα.
Βεβαιωθείτε πως είναι κανονική η στάθµη του νερού στο
δοχείο.
Ο πρώτος καφές δεν
βγαίνει ή βγαίνει
πολύ αργά
Μπορεί να οφείλεται
στην ανεπαρκή εκροή
του νερού διαµέσου του
διάτρητου δίσκου της
υποδοχής. Μετά από
µερικούς µήνες χρήσης,
µπορεί να φράξουν οι
οπές του, από
κατάλοιπα λίπους ή από
"πουρί".
Η αντλία δεν αναρροφεί
λόγω ανεπαρκούς
ποσότητας νερού.
Η µηχανή δεν βγάζει
ατµό
Ο καφές είναι πολύ
κρύος ή πολύ
"νερουλός".
Χοντραλεσµένος καφές. Για να επιτύχετε πυκνότερο και πιο ζεστό καφέ, πρέπει να
χρησιµοποιήσετε ένα πιο ψιλοκοµµένο χαρµάνι.
Σε όλες τις περιπτώσεις, το πρόβληµα αυτό εξαλείφεται,
όταν χρησιµοποιείτε το πιατάκι Thermocream® που
εξασφαλίζει ζεστό καφέ µε πλούσιο καϊµάκι, ακόµα και
όταν διαθέτετε χοντροκοµµένο χαρµάνι.
42
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•
PL
WSKAZÒWKI DLA UŻYTKOWNIKA
Przed użyciem przeczytać uważnie instrukcję.
Nie używać maszynki bez wody, grozi to spaleniem pompy.
Przewòd nie może dotykać rozgrzanych części maszynki.
Wyjąć wtyczkę z gniazdka przed każdym czyszczeniem lub konserwacją.
Nie pozostawiać maszynki w temperaturze otoczenia poniżej zera, ponieważ zamarznięcie wody
pozostającej w ogrzewaczu mogłoby spowodować uszkodzenia.
Przed napełnieniem zbiornika wodą odłączyć przyrząd od źròdła energi.
Przyrząd przeznaczony jest wyłącznie do użytku domowego.
Nie pozostawiać nigdy funkcjonującej maszynki w zasięgu dzieci.
Jeśli przewòd zasilania został uszkodzony to musi on być wymieniony przez serwis techniczny
konstruktora lub przez osobę o podobnych kwalifikacjach, celem zapobieżenia wszelkiego
ryzyka.
Nie dotykać gniazda do oprawki filtra i rurki metalowej do cappuccino w czasie funkcjonowania
przyrządu, gdyż grozi to poparzeniem.
Nie pozostawiać nigdy przewodu zasilania w jego schowku podczas użytkowania przyrządu.
Przewòd ma być całkowicie rozwinięty.
Po odłączeniu wtyczki zasilania i po ochłodzeniu się części rozgrzanych, przyrząd może być
oczyszczony wyłącznie miękką ściereczką, lekko wilgotną z dodatkiem delikatnych środkòw
czyszczących (nie używać nigdy rozpuszczalnikòw niszczących farbę); NIE ZANURZAĆ
PRZYRZĄDU W WODZIE LUB INNYCH CIECZACH.
Przyrząd ten odpowiada zaleceniu 89/336 CEE o zgodności elektromagnetycznej.
ZACHOWAĆ NINIEJSZĄ INSTRUKCJĘ
Maszynki do kawy KENWOOD są idealne dla tych, ktòrzy lubią przyjemności życia,
poczynając od dobrej kawy. Dzięki urządzeniu Thermocream® można zawsze uzyskać w
domu kawę gorącą i gęstą, taką jak w barze.
Właśnie urządzenie Thermocream® wyposażone jest w filtr, ktòry zapewnia dopływ kawy pod
stałym ciśnieniem.
W ten sposòb można rozkoszować się gęstą kawą o intensywnym aromacie i pełnym smaku,
bez potrzeby energicznego przyciskania oraz stosując każdy rodzaj mieszanki niezbyt drobno
zmielonej.
Maszynki do kawy KENWOOD satysfakcjonują także miłośnikòw cappuccino, ponieważ dzięki
urządzeniu MAXI CAPPUCCINO można otrzymać, w czasie kròtszym niż dziesięć sekund,
gęstą i obfitą pianę.
Ponadto kawa jest natychmiast gotowa używając maszynek Kenwood, gdyż wyposażone są
one w system autoregulujący, ktòry pozwala na natychmiastowe zrobienie kawy, także w
przypadkach długiego nie używania maszynek lub zaraz po napełnieniu zbiornika wodą.
Życzymy wszystkim smacznej kawy z CAFÈ RETRÒ Kenwood!
43
OPIS STEROWANIA I CZĘŚCI
A. Wyłącznik
): dopływ pary
Pozycja (
): wypływ kawy
Kontrolka temperatury ogrzewacza
Termometr ogrzewacza (°C i °F)
Dźwignia ujścia pary
Szufladka zbierająca płyn
Urządzenie MAXI CAPPUCCINO i rurka dopływu pary
Wyciągany zbiornik na wodę
Przewòd zasilania z wtyczką
Kratka wyciągana do stawiania filiżanek
Oprawka filtra
Krążek Thermocream®
Filtr Thermocream®
Miarka do kawy
Ubijak do kawy
Schowek na przewòd elektryczny
Pozycja (
): maszynka włączona
Pozycja do gòry (
Pozycja do dołu: maszynka wyłączona
B. Kontrolka włączenia
C. Wyłącznik kawa/para
Pozycja centralna: standby
D.
E.
F.
G.
H.
I.
J.
K.
L.
M.
N.
O.
P.
Q.
CZYNNOŚCI POPRZEDZAJĄCE UŻYCIE
PL
Sprawdzić, czy napięcie w sieci domowej odpowiada napięciu wskazanemu na etykiecie danych
technicznych przyrządu. Następnie ustawić maszynkę na płaskiej powierzchni. Napełnić zbiornik
zimną wodą, 0,7 litra (MAX), i umieścić go starannie na swoim miejscu. Wyciągnąć przewòd
elektryczny ze schowka (R) i rozwinąć go całkowicie. Włożyć wtyczkę do kontaktu wyposażonego w
uziemienie.
)do gòry. Zapali się kontrolka (B), ktòra
Włączyć maszynkę ustawiając wyłącznik (A) w pozycji (
wskazuje, że maszynka jest włączona i że ogrzewacz wewnętrzny zaczyna się rozgrzewać. Przy
pierwszym użyciu należy ustawić wyłącznik (C) w pozycji wypływu kawy (
)aż do uzyskania
wycieku wody z oprawki filtra. Zaleca się ujęcie co najmniej jednej filiżanki wody z obwodu
hydraulicznego ogrzewacza. Zakończyć wypływ ustawiając ponownie wyłącznik (C) w pozycji
centralnej i poczekać aż kontrolka (D) zgaśnie. Teraz maszynka jest gotowa do zaparzenia kawy.
44
PL
PARZENIE KAWY
wkładając obydwa do oprawki filtra uzyskuje się kawę z delikatną
pianką
używając tylko filtra (N) otrzymuje się kawę z wyższą pianką.
Nasypać kawy do filtra: na dwie kawy napełnić dwie miarki, na jedną kawę tylko jedną miarkę. Ubić
kawę wewnątrz filtra odpowiednim ubijakiem (P). Umieścić oprawkę filtra w gnieździe. Przekręcić
oprawkę filtra do oporu o 40-45 stopni w kierunku przeciwnym do ruchu wskazòwek zegara, nie
dociskając zbyt mocno. W przypadku za dużej ilości kawy w filtrze obròt oprawki filtra w gnieździe może
być utrudniony a w trakcie wypływania kawy może nastąpić wyciek z oprawki filtra. Zaleca się
rozgrzanie przez kilka minut oprawki filtra umieszczonej w gnieździe, aby pierwsza zaparzona kawa
była ròwnież gorąca. Nie będzie to potrzebne przy następnych filiżankach kawy. Kontrolka (D) będzie
na zmianę gasnąć i zapalać się, pokazując działanie termostatu ogrzewacza, ktòry potrzebny jest do
utrzymania optymalnej temperatury wody (około 100 °C dla kawy i około 150°C dla uzyskania pary).
Zaleca się, tak przy pierwszej kawie jak i przy dalszych, włączać wypływ kawy tylko wtedy gdy kontrolka
): rozpocznie się wypływanie
ta jest wyłączona. Ustawić wyłącznik (C) w pozycji wypływu kawy (
kawy z dziobkòw oprawki filtra. W celu przerwania wypływu wròcić wyłącznik do pozycji centralnej.
Uwaga: tak jak w profesjonalnych maszynach do kawy, nie wyciągać
oprawki filtra gdy wyłącznik wypływu jest włączony (w pozycji wypływu
N
kawy
); po zaparzeniu kawy zwalniać stopniowo oprawkę filtra
M
obracając ją zgodnie z ruchem wskazòwek zegara. Maksymalna porcja na
jedną kawę to 50 ml.
Nie jest potrzebna żadna szczegòlna czynność gdy woda w zbiorniku
wyczerpie się, ponieważ maszynka posiada specjalny zawòr
autoregulacji. Wystarczy, po wyjęciu wtyczki z gniazdka, wyciągnąć
zbiornik i powtòrnie go napełnić.
System Thermocream® KENWOOD, opracowany z myślą o spełnieniu
wszystkich wymagań użytkownika, składa się z dwòch elementòw:
filtra Thermocream® (N) oraz krążka Thermocream® (M), ktòre mogą
N
być użyte na dwa sposoby:
-
45
D
PRZYGOTOWANIE CAPPUCCINO
W celu przygotowania cappuccino, gorącej czekolady lub
w celu podgrzania jakiegokolwiek napoju należy ustawić
C
F
PL
) i poczekać
wyłącznik (C) w pozycji dopływu pary (
aż zgaśnie kontrolka (D), ktòra wskazuje osiągnięcie przez
ogrzewacz odpowiedniej temperatury do wytworzenia pary
(około 150°C).
UWAGA: w czasie oczekiwania na wytworzenie się
pary, jej niewielkie ujścia z oprawki filtra są zjawiskiem
normalnym; Po zgaśnięciu kontrolki opuścić dźwignię (F)
ujścia pary, po wcześniejszym podstawieniu szklanki pod
urządzenie MAXI CAPPUCCINO (H): najpierw wycieknie
niewielka ilość wody a pòźniej nastąpi silny wyrzut pary.
H
Podnieść dźwignię (F) w celu przerwania dopływu pary i
podstawić pod urządzenie MAXI CAPPUCCINO (H)
dzbanuszek z mlekiem w celu wytworzenia piany. Zanurzyć do
dna rurkę w mleku i opuścić ponownie dźwignię ujścia pary (F)
aż do otrzymania pożądanego rezultatu.
Podczas tych operacji można zauważyć, że kontrolka (D) okresowo gaśnie i zapala się, wskazując
działanie termostatu, ktòry utrzymuje odpowiednią temperaturę ogrzewacza do wytwarzania pary.
Zaleca się włączanie dopływu pary tylko wtedy gdy kontrolka ta jest wyłączona.
PONOWNE UŻYCIE DO PARZENIA KAWY
Wròcić wyłącznik (C) do pozycji centralnej w celu ochłodzenia ogrzewacza. Chcąc przyspieszyć
chłodzenie można działać w następujący sposòb: po podstawieniu pojemnika pod rurkę (H) ustawić
) (jak do wypływu kawy) i opuścić natychmiast dźwignię (F) (jak przy
wyłącznik (C) w pozycji (
wypuszczaniu pary): wywoła to ujście wody, aż do chwili zapalenia się kontrolki (D). Należy wtedy
puścić dźwignię (F) i wròcić wyłącznik prawy (C) do pozycji centralnej. Maszynka jest ponownie
gotowa do parzenia kawy.
OKRESOWE CZYSZCZENIE
46
Uwaga: wszystkie czynności czyszczenia wymienione poniżej muszą być wykonywane gdy
urządzenie jest wyłączone.
Czyszczenie filtra do kawy sypkiej. Upewnić się czy otworki wewnętrzne nie są zatkane, jeśli tak to
oczyścić je szczoteczką. Upewnić się czy otwòr pod spodem nie jest zatkany, jeśli tak to oczyścić go
przy pomocy igły.
Czyszczenie gniazda oprawki filtra. W wyniku używania przyrządu mogą się osadzać w gnieździe
przyłączenia oprawki filtra resztki kawy, ktòre można usunąć wykałaczką; okresowo należy czyścić
też dziurkowany krążek, przepuszcając wodę bez wkładania oprawki filtra do gniazda.
Czyszczenie urządzenia MAXI CAPPUCCINO.
Wykonywać czynność gdy rurka chromowana jest zimna, dla uniknięcia poparzenia. Odkręcić
urządzenie (H) z rurki i umyć je w bieżącej wodzie. Rurka może być czyszczona tylko delikatną
ściereczką. Wkręcić ponownie urządzenie do końca. W razie konieczności oczyścić igłą otworek
ujścia pary.
Czyszczenie zbiornika na wodę. Zaleca się okresowe czyszczenie wnętrza zbiornika gąbką lub
wilgotną ściereczką.
PL
RADY W CELU OTRZYMANIA DOBREJ WŁOSKIEJ KAWY
Kawa sypana do oprawki filtra musi być lekko ubita. Moc kawy zależy od stopnia jej zmielenia, użytej
ilości oraz od ubicia. Wystarczy kilka sekund, aby kawa spłynęła do filiżanek. Jeśli czas wypływu
wydłuża się, oznacza to, że kawa jest zbyt drobno zmielona lub została zbyt mocno ubita w oprawce
filtra.
W celu otrzymania kawy z delikatną pianką zaleca się użycie filtra (N) wraz z krążkiem (M);
natomiast w celu otrzymania kawy z wyższą pianką zaleca się użycie samego filtra (N), po
usunięciu krążka z oprawki filtra.
PRZYRZĄDZANIE HERBATY I NAPARÒW
Po wykonaniu czynności opisanych w rozdziale CZYNNOŚCI POPRZEDZAJĄCE UŻYCIE, ustawić
), opuścić dźwignię (F); w ten
filiżankę pod dziobkiem (H) i ustawić wyłącznik (C) w pozycji (
sposòb z dziobka wypłynie gorąca woda. Maksymalna dawka na dwie filiżanki to 200 ml.
47
PROBLEMY
PRZYCZYNY
RADY
PL
JAK ZARADZIĆ NASTĘPUJĄCYM NIEDOGODNOŚCIOM
Maszynka nie
podaje wrzącej
wody do naparòw.
Sprawdzić filtr zawierający zmieloną kawę. Jeśli
otworki są zatkane należy oczyścić je szczoteczką
lub, przy pomocy narzędzi, przytrzymać filtr nad
palnikiem gazowym przez kilka sekund: resztki
kawy wypalą się i otworki zostaną oczyszczone.
Włączyć maszynkę bez oprawki filtra, pozwalając na
ujście wody. Jeśli woda nie wydobywa się
ròwnomiernie z wszystkich otworkòw to znaczy, że
krążek jest zatkany. W tym przypadku należy udać
się do najbliższego autoryzowanego centrum
obsługi w celu oczyszczenia krążka.
Umieścić dobrze zbiornik z wodą, wciskając go
głęboko.
Napełnić zbiornik.
Prawdopodobnie do
obiegu dostało się
powietrze
unieruchamiając
pompę.
Maszynka nie podaje pary.
Kawa wychodzi
spoza brzegòw
oprawki filtra.
Prawdopodobnie do
oprawki filtra została
nasypana zbyt duża
ilość kawy, co nie
pozwoliło na
dokładne dokręcenie
oprawki w gnieździe.
Możliwe, że słaby
wypływ kawy
spowodowany jest
niewystarczającym
wypływem wody z
perforowanego
krążka w gnieździe
oprawki filtra.
Możliwe, że po kilku
miesiącach
użytkowania resztki
tłuszczu i kamienia
zatkały otwory
krążka.
Za mała ilość wody w
zbiorniku, pompa nie
zasysa.
Kawa za grubo
zmielona.
Sprawdzić czy zbiornik jest dobrze umieszczony i
czy poziom wody nie zszedł poniżej minimum
zaznaczonego na zbiorniku.
Powtòrzyć czynności opisane w rozdziale
„Czynności poprzedzające użycie”.
Usunąć igłą ewentualny osad w otworze rurki ujścia
pary.
Sprawdzić czy poziom wody w zbiorniku jest
odpowiedni.
Powtòrzyć czynności wsypując do filtra odpowiednią
ilość kawy.
Na uszczelce gniazda oprawki filtra zostały resztki
zmielonej kawy. Oczyścić uszczelkę wykałaczką.
Jeśli problem pozostaje nierozwiązany, zwròcić się
do autoryzowanego centrum obsługi technicznej.
Parzenie pierwszej
kawy nie wychodzi
lub następuje zbyt
wolno.
Kawa jest wodnista i
zimna.
Aby otrzymać kawę gęstą i gorącą należy używać
mieszanki drobniej zmielonej.
W każdym razie problem można wyeliminować
używając krążka Thermocream®, ktòry zapewnia
zawsze kawę gorącą z gęstą pianką, także w
przypadku użycia kawy grubo zmielonej.
48
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫‪SA‬‬
‫ﺗﻨﺒﻴﻬﺎت هﺎﻣﺔ‬
‫اﻗﺮأ اﻟﺘﻌﻠﻴﻤﺎت ﺑﺤﺮص ﻗﺒﻞ اﻻﺳﺘﻌﻤﺎل‪.‬‬
‫ﻻ ﺕﺴﺘﻌﻤﻞ اﻟﻤﺎآﻴﻨﺔ ﺑﺪون ﻡﺎء‪ ،‬ﻷن اﻟﻤﻀﺨﺔ ﻓﻲ هﺬا اﻟﺤﺎﻟﺔ ﺕﺤﺘﺮق‪.‬‬
‫اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ ﻟﻸﺟﺰاء اﻟﺤﺎرة ﻡﻦ اﻟﻤﺎآﻴﻨﺔ‬
‫‪49‬‬
‫ﻣﻮاﺹﻔﺎت أدوات اﻟﺘﺤﻜﻢ واﻟﻤﺮآﺒﺎت‬
‫‪ A.‬اﻟﻤﻔﺘﺎح اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ ﻟﻠﺘﺸﻐﻴﻞ‬
‫وﺽﻌﻴﺔ )‬
‫(‪ :‬ﺕﻮزﻱﻊ اﻟﺒﺨﺎر‬
‫وﺽﻌﻴﺔ ﺑﺎﺕﺠﺎﻩ اﻷﻋﻠﻰ )‬
‫(‪ :‬ﻡﺎآﻴﻨﺔ ﺵﻐّﺎﻟﺔ‬
‫وﺽﻌﻴﺔ ﺑﺎﺕﺠﺎﻩ اﻷﺳﻔﻞ‪ :‬ﻡﺎآﻴﻨﺔ ﻡﻄﻔﺄة‬
‫‪ B.‬إﺵﺎرة ﺽﻮﺋﻴﺔ ﺕﺪل ﻋﻠﻰ اﻟﺘﺸﻐﻴﻞ‬
‫‪ C.‬ﻡﻔﺘﺎح آﻬﺮﺑﺎﺋﻲ ﻟﻠﻘﻬﻮة‪/‬اﻟﺒﺨﺎر‬
‫وﺽﻌﻴﺔ ﻡﺮآﺰﻱﺔ‪ :‬ﺟﺎهﺰة ﻟﻼﺳﺘﺨﺪام‬
‫‪D.‬‬
‫‪E.‬‬
‫‪F.‬‬
‫‪G.‬‬
‫‪H.‬‬
‫‪I.‬‬
‫‪J.‬‬
‫‪K.‬‬
‫‪L.‬‬
‫‪M.‬‬
‫‪N.‬‬
‫‪O.‬‬
‫‪P.‬‬
‫‪Q.‬‬
‫(‪ :‬ﺕﻮزﻱﻊ اﻟﻘﻬﻮة‬
‫وﺽﻌﻴﺔ )‬
‫إﺵﺎرة ﺽﻮﺋﻴﺔ ﻟﺪرﺟﺔ ﺡﺮارة ﺳﺨّﺎﻥﺔ اﻟﻤﺎء )ﻡﺌﻮﻱﺔ وﻓﻬﺮﻥﻬﺎﻱﺖ(‬
‫ﺛﺮﻡﻮﻡﺘﺮ ﻟﻘﻴﺎس درﺟﺔ ﺡﺮارة ﺳﺨّﺎﻥﺔ اﻟﻤﺎء )ﻡﺌﻮﻱﺔ وﻓﻬﺮﻥﻬﺎﻱﺖ(‬
‫راﻓﻌﺔ اﻟﺘﺤﻜﻢ ﺑﺎﻟﺒﺨﺎر‬
‫ﺻﻨﺪوق ﻟﺘﺠﻤﻴﻊ اﻟﻘﻄﺮات‬
‫ﺁﻟﻴﺔ ‪ MAXI CAPPUCCINO‬وﻗﻠﻢ ﺕﻮزﻱﻊ اﻟﻤﺎء‪/‬اﻟﺒﺨﺎر‬
‫ﺥﺰان ﻡﺎء ﻗﺎﺑﻞ ﻟﻠﺴﺤﺐ‬
‫آﺒﻞ اﻟﺘﻐﺬﻱﺔ اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ ‪ +‬ﻗﺎﺑﺲ‬
‫ﺵﺒﻜﺔ ﻗﺎﺑﻠﺔ ﻟﻠﺴﺤﺐ ﻻﺳﺘﻨﺎد اﻟﻔﻨﺎﺟﻴﻦ‬
‫ﺡﺎﻡﻞ اﻟﻔﻠﺘﺮ‬
‫ﻗﺮص ®‪Thermocream‬‬
‫ﻓﻠﺘﺮ ®‪Thermocream‬‬
‫أداة ﺕﺤﺪﻱﺪ اﻟﺠﺮﻋﺔ‬
‫أداة ﻟﻀﻐﻂ اﻟﻘﻬﻮة‬
‫ﺡﻴّﺰ ﺥﺎص ﺑﺤﻔﻆ اﻟﻜﺒﻞ اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ‬
‫‪SA‬‬
‫اﻟﻤﺮاﺣﻞ اﻟﺘﻤﻬﻴﺪﻱﺔ ﻟﻼﺱﺘﻌﻤﺎل‬
‫ﺕﺤﻘﻖ ﻡﻦ أن ﺵﺪة ﺕﻴﺎر اﻟﺸﺒﻜﺔ اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ ﻡﺴﺎوي ﻟﺸﺪة اﻟﺘﻴﺎر اﻟﻤﺒﻴﻨﺔ ﻋﻠﻰ ﺑﻄﺎﻗﺔ اﻟﻤﻌﻠﻮﻡﺎت اﻟﻔﻨﻴﺔ ﻟﻠﺠﻬﺎز‪ .‬ﺑﻌﺪ‬
‫ذﻟﻚ‪ ،‬ﺽﻊ اﻟﻤﺎآﻴﻨﺔ ﻋﻠﻰ ﺳﻄﺢ ﻡﺴﺘﻮي‪ .‬اﻡﻸ اﻟﺨﺰان ﺑﺎﻟﻤﺎء اﻟﺒﺎرد وﺑﻤﻘﺪار ‪ 0,7‬ﻟﺘﺮ )آﺤﺪ أﻗﺼﻰ(‪ ،‬ﺛﻢ أدﺥﻠﻪ‬
‫ﺑﺤﺮص ﻓﻲ ﻡﻘﺮّﻩ اﻟﺨﺎص‪ .‬اﺳﺤﺐ اﻟﻜﺒﻞ اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ ﻡﻦ اﻟﺤﻴّﺰ اﻟﺨﺎص ﺑﻪ )‪ (R‬ﺛﻢ ﻓﻜّﻪ ﺑﺸﻜﻞ آﺎﻡﻞ‪ .‬أدﺥﻞ‬
‫اﻟﻘﺎﺑﺲ ﻓﻲ ﻡﺄﺥﺬ اﻟﺘﻴﺎر اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ اﻟﺬي ﻱﺠﺐ أن ﻱﻜﻮن ﻡﺆرّض‪.‬‬
‫( ﺑﺎﺕﺠﺎﻩ اﻷﻋﻠﻰ‪ .‬ﻓﻲ‬
‫ﺵﻐّﻞ اﻟﻤﺎآﻴﻨﺔ ﺑﻮاﺳﻄﺔ اﻟﻤﻔﺘﺎح اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ )‪ (A‬وﻡﻦ ﺥﻼل وﺽﻌﻪ ﻋﻠﻰ اﻟﻮﺽﻌﻴﺔ )‬
‫هﺬﻩ اﻟﺤﺎﻟﺔ ﻱﺸﻌﻞ اﻟﻀﻮء )‪ (B‬اﻟﺬي ﻱﺪل ﻋﻠﻰ أن اﻟﻤﺎآﻴﻨﺔ ﺵﻐّﺎﻟﺔ وﻋﻠﻰ ﺑﺪاﻱﺔ ﺕﺴﺨﻴﻦ ﺳﺨّﺎﻥﺔ اﻟﻤﺎء اﻟﺪاﺥﻠﻴﺔ‪ .‬هﺬا‬
‫( إﻟﻰ ﻏﺎﻱﺔ‬
‫وﻋﻨﺪ اﺳﺘﻌﻤﺎل اﻟﻤﺎآﻴﻨﺔ ﻷول ﻡﺮة‪ ،‬ﻱﺠﺐ وﺽﻊ اﻟﻤﻔﺘﺎح اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ )‪ (C‬ﻋﻠﻰ وﺽﻌﻴﺔ اﻟﻘﻬﻮة )‬
‫ﺥﺮوج اﻟﻤﺎء ﻡﻦ ﻡﻘﺮ ﺡﺎﻡﻞ اﻟﻔﻠﺘﺮ‪ .‬ﻱﻨﺼﺢ ﺏﺈﺧﺮاج ﻓﻨﺠﺎن ﻣﻦ اﻟﻤﺎء ﻋﻠﻰ اﻷﻗﻞ ﻣﻦ اﻟﺪاﺋﺮة اﻟﻬﻴﺪروﻟﻴﻜﻴﺔ‬
‫ﻟﺴﺨّﺎﻥﺔ اﻟﻤﺎء‪ .‬أوﻗﻒ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺥﺮوج اﻟﻤﺎء ﻡﻦ ﺥﻼل ﻥﻘﻞ اﻟﻤﻔﺘﺎح اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ )‪ (C‬إﻟﻰ اﻟﻮﺽﻌﻴﺔ اﻟﻤﺮآﺰﻱﺔ‪ ،‬ﺛﻢ‬
‫اﻥﺘﻈﺮ إﻟﻰ أن ﺕﻄﻔﺄ اﻹﺵﺎرة اﻟﻀﻮﺋﻴﺔ )‪ .(D‬ﺕﺼﺒﺢ اﻟﻤﺎآﻴﻨﺔ ﻓﻲ هﺬﻩ اﻟﺤﺎﻟﺔ ﺟﺎهﺰة ﻹﻋﺪاد اﻟﻘﻬﻮة‪.‬‬
‫‪50‬‬
‫‪SA‬‬
‫)‪Thermocream® (M‬‬
‫‪N‬‬
‫آﻴﻔﻴﺔ إﻋﺪاد اﻟﻘﻬﻮة‬
‫ﺽﻊ اﻟﺠﺮﻋﺔ اﻟﻤﺤﺪدة ﻡﻦ اﻟﻘﻬﻮة ﻓﻲ اﻟﻔﻠﺘﺮ‪ :‬اﻡﻸ أداة ﺕﺤﺪﻱﺪ اﻟﺠﺮﻋﺔ ﻡﺮﺕﻴﻦ ﻹﻋﺪاد ﻓﻨﺠﺎﻥﻴﻦ ﻡﻦ اﻟﻘﻬﻮة‪ ،‬ﻓﻲ‬
‫ﺡﻴﻦ أﻡﻠﺌﻬﺎ ﻡﺮة واﺡﺪة ﻹﻋﺪاد ﻓﻨﺠﺎن واﺡﺪ ﻡﻦ اﻟﻘﻬﻮة‪ .‬اﺽﻐﻂ ﻋﻠﻰ دﻗﻴﻖ اﻟﻘﻬﻮة داﺥﻞ اﻟﻔﻠﺘﺮ ﺑﻮاﺳﻄﺔ اﻷداة‬
‫اﻟﺨﺎﺻﺔ ﻟﻬﺬا اﻟﻐﺮض )‪ .(P‬أدﺥﻞ‬
‫ﻒ ﺡﺎﻡﻞ اﻟﻔﻠﺘﺮ ﺑﻤﻘﺪار ‪ 45-40‬درﺟﺔ ﺑﻌﻜﺲ اﺕﺠﺎﻩ ﻋﻘﺎرب اﻟﺴﺎﻋﺔ وإﻟﻰ‬
‫ﺡﺎﻡﻞ اﻟﻔﻠﺘﺮ ﻓﻲ ﻡﻘﺮّﻩ اﻟﺨﺎص‪ِ .‬ﻟ ّ‬
‫ﻏﺎﻱﺔ اﻟﻘﺪر اﻟﻤﺴﻤﻮح‪ ،‬ﻡﻊ ﻡﺮاﻋﺎة ﻋﺪم اﻟﺸ ّﺪ اﻟﺰاﺋﺪ‪ .‬ﻓﻲ ﺡﺎﻟﺔ وﺽﻊ آﻤﻴﺔ زاﺋﺪة ﻡﻦ دﻗﻴﻖ اﻟﻘﻬﻮة داﺥﻞ اﻟﻔﻠﺘﺮ‪،‬‬
‫ﻒ ﺡﺎﻡﻞ اﻟﻔﻠﺘﺮ داﺥﻞ ﻡﻘﺮّﻩ و‪/‬أو ﻱﺘﺴﺮب ﺟﺰء ﻡﻦ اﻟﻘﻬﻮة ﻡﻦ ﺡﺎﻡﻞ اﻟﻔﻠﺘﺮ ﻋﻨﺪﻡﺎ ﺕﺒﺪأ‬
‫ﻱﺼﺒﺢ ﻡﻦ اﻟﺼﻌﺐ َﻟ ّ‬
‫اﻟﻘﻬﻮة ﺑﺎﻟﺨﺮوج‪ .‬ﻱﻨﺼﺢ ﺑﺘﺮك ﺡﺎﻡﻞ اﻟﻔﻠﺘﺮ اﻟﻤﺪﺥﻞ ﻓﻲ ﻡﻘﺮّﻩ ﻟﺒﻀﻊ ﻡﻦ اﻟﺪﻗﺎﺋﻖ وإﻟﻰ أن ﻱﺴﺨﻦ‪ ،‬ﻟﻜﻲ ﺕﺤﺼﻞ‬
‫ﺑﻬﺬا اﻟﺸﻜﻞ أﻱﻀﺎ ﻋﻠﻰ ﻓﻨﺠﺎن أوﻟﻲ ﻡﻦ اﻟﻘﻬﻮة اﻟﺴﺎﺥﻨﺔ‪.‬‬
‫وﻟﻜﻦ ﺕﺬآﺮ ﺑﺄﻥﻪ ﻻ داﻋﻲ ﻹﺟﺮاء ﻡﺜﻞ هﺬﻩ اﻟﻌﻤﻠﻴﺔ ﻋﻨﺪ إﻋﺪاد ﻓﻨﺎﺟﻴﻦ اﻟﻘﻬﻮة اﻟﻼﺡﻘﺔ‪ .‬ﺕﺸﻌﻞ وﺕﻄﻔﺄ اﻹﺵﺎرة‬
‫اﻟﻀﻮﺋﻴﺔ )‪ (D‬ﺑﺸﻜﻞ دوري‪ ،‬ﻡﻤﺎ ﻱﺪل ﺑﺤﺪ ذاﺕﻪ ﻋﻠﻰ ﺕﺪﺥّﻞ ﺛﻴﺮﻡﻮﺳﺘﺎت ﺳﺨّﺎﻥﺔ اﻟﻤﻴﺎﻩ اﻟﺬي ﻱﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ ﺕﺜﺒﻴﺖ‬
‫درﺟﺔ ﺡﺮارة اﻟﻤﺎء ﺽﻤﻦ درﺟﺔ ﻡﻤﺘﺎزة )ﺑﺤﺪود ‪ 100‬درﺟﺔ ﻡﺌﻮﻱﺔ ﻹﻋﺪاد اﻟﻘﻬﻮة و ‪ 150‬درﺟﺔ ﻟﺘﻮزﻱﻊ‬
‫اﻟﺒﺨﺎر(‪ .‬ﻱﻨﺼﺢ ﺑﺒﺪاﻱﺔ ﺕﻮزﻱﻊ ﻓﻨﺠﺎن اﻟﻘﻬﻮة اﻷول أو اﻟﻔﻨﺎﺟﻴﻦ اﻟﻼﺡﻘﺔ‪ ،‬ﻓﻘﻂ ﻋﻨﺪﻡﺎ ﺕﻜﻮن اﻹﺵﺎرة اﻟﻀﻮﺋﻴﺔ‬
‫(‪ :‬ﺕﺒﺪأ اﻟﻘﻬﻮة ﺑﺎﻟﺨﺮوج ﻡﻦ اﻟﻔﻮّهﺎت‬
‫اﻟﻤﺬآﻮرة ﻡﻄﻔﺄة‪ .‬ﺽﻊ اﻟﻤﻔﺘﺎح اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ )‪ (C‬ﻋﻠﻰ وﺽﻌﻴﺔ اﻟﻘﻬﻮة )‬
‫اﻟﺼﻐﻴﺮة ﻟﻠﻔﻠﺘﺮ‪ .‬ﻹﻱﻘﺎف ﺥﺮوج اﻟﻘﻬﻮة‪ ،‬ﻱﻜﻔﻲ وﺽﻊ اﻟﺰ ّر ﻋﻠﻰ اﻟﻮﺽﻌﻴﺔ اﻟﻤﺮآﺰﻱﺔ‪.‬‬
‫ﺗﻨﺒﻴﻪ‪ :‬ﻋﻠﻰ ﻏﺮار ﻡﺎآﻴﻨﺎت اﻟﻘﻬﻮة اﻟﻤﻬﻨﻴﺔ‪ ،‬ﻻ ﺕﻨﺰع ﺡﺎﻡﻞ اﻟﻔﻠﺘﺮ ﻋﻨﺪﻡﺎ ﻱﻜﻮن ﻡﻔﺘﺎح اﻟﺘﻮزﻱﻊ ﻡﺪﺥﻞ )ﻓﻲ‬
‫(‪ .‬ﻋﻨﺪ اﻻﻥﺘﻬﺎء ﻡﻦ ﺕﺤﻀﻴﺮ اﻟﻘﻬﻮة‪ ،‬أرﺥﻲ ﺑﺸﻜﻞ ﺕﺪرﻱﺠﻲ ﺡﺎﻡﻞ اﻟﻔﻠﺘﺮ ﻡﻦ ﺥﻼل ﻟﻔﻪ‬
‫وﺽﻌﻴﺔ ﻗﻬﻮة‬
‫ﺑﺎﺕﺠﺎﻩ ﻋﻘﺎرب اﻟﺴﺎﻋﺔ‪ .‬اﻟﺠﺮﻋﺔ اﻟﻘﺼﻮى ﻟﻔﻨﺠﺎن ﻡﻦ اﻟﻘﻬﻮة ﺕﻌﺎدل ‪ 50‬ﻡﻠﻴﻠﺘﺮ‪.‬‬
‫ﻻ ﺕﺘﻄﻠﺐ أي ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺥﺎﺻﺔ ﻋﻨﺪ اﻥﺘﻬﺎء ﻡﺎء اﻟﺨﺰان‪ ،‬ﻷن اﻟﻤﺎآﻴﻨﺔ ﻡﺰودة‬
‫‪N‬‬
‫ﺑﺼﻤﺎم ﺥﺎص ﻟﻠﺘﺸﻐﻴﻞ اﻟﺬاﺕﻲ‪ .‬ﻱﻜﻔﻲ ﺑﻌﺪ ﻓﺼﻞ اﻟﻘﺎﺑﺲ ﻋﻦ ﻡﺄﺥﺬ اﻟﺸﺒﻜﺔ‬
‫‪M‬‬
‫اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ‪ ،‬ﺳﺤﺐ اﻟﺨﺰان وﺕﻌﺒﺌﺘﻪ ﻡﻦ ﺟﺪﻱﺪ ﺑﺎﻟﻤﺎء‪.‬‬
‫ﺕﻢ دراﺳﺔ ﻥﻈﺎم ®‪ Thermocream‬اﻟﺨﺎص ﺑﻤﺎآﻴﻨﺔ ‪ KENWOOD‬ﺥﺼﻴﺼﺎ‬
‫ﻟﺘﻠﺒﻴﺔ آﺎﻡﻞ اﺡﺘﻴﺎﺟﺎت اﻟﺰﺑﻮن ﻋﻠﻰ اﻟﻮﺟﻪ اﻷﻓﻀﻞ‪ ،‬وهﻮ ﻱﺘﺄﻟﻒ ﻡﻦ‬
‫ﻋﻨﺼﺮﻱﻦ‪ :‬ﻓﻠﺘﺮ )‪ Thermocream® (N‬وﻗﺮص‬
‫اﻟﻠﺬان ﻱﻤﻜﻦ اﺳﺘﻌﻤﺎﻟﻬﻤﺎ ﻋﻠﻰ اﻟﻨﺤﻮ اﻟﺘﺎﻟﻲ‪:‬‬
‫‬‫‪-‬‬
‫ﻓﻲ ﺡﺎﻟﺔ إدﺥﺎﻟﻬﻤﺎ ﺳﻮﻱﺎ داﺥﻞ ﺡﺎﻡﻞ اﻟﻔﻠﺘﺮ‪ ،‬ﻱﺘﻢ اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ‬
‫ﻗﻬﻮة ذات دﺳﻤﺔ ﺥﻔﻴﻔﺔ‬
‫ﻓﻲ ﺡﺎﻟﺔ اﺳﺘﻌﻤﺎل اﻟﻔﻠﺘﺮ )‪ (N‬ﻟﻮﺡﺪة‪ ،‬ﻱﺘﻢ اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ ﻗﻬﻮة‬
‫ﺑﺪﺳﻤﺔ ﻋﺎﻟﻴﺔ‬
‫‪51‬‬
‫آﻴﻔﻴﺔ إﻋﺪاد " اﻟﻜﺒﻮﺗﺸﻴﻨﻮ"‬
‫ﻹﻋﺪاد آﺄس ﻡﻦ " اﻟﻜﺒﻮﺕﺸﻴﻨﻮ" أو اﻟﺸﻮآﻮﻻﺕﻪ اﻟﺴﺎﺥﻨﺔ أو ﻹﻋﺎدة‬
‫ﺕﺴﺨﻴﻦ أي ﻡﺸﺮوب‪ ،‬ﻱﻜﻔﻲ ﻥﻘﻞ اﻟﻤﻔﺘﺎح اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ )‪ (C‬إﻟﻰ‬
‫‪F‬‬
‫‪C‬‬
‫‪D‬‬
‫‪SA‬‬
‫( واﻻﻥﺘﻈﺎر إﻟﻰ ﺡﻴﻦ أن ﺕﻄﻔﺄ اﻹﺵﺎرة اﻟﻀﻮﺋﻴﺔ )‪D‬‬
‫اﻟﻮﺽﻌﻴﺔ )‬
‫( اﻟﺘﻲ ﺕﺪل ﺑﺤﺪ ذاﺕﻬﺎ أن ﺳﺨّﺎﻥﺔ اﻟﻤﻴﺎﻩ ﻗﺪ وﺻﻠﺖ درﺟﺔ ﺡﺮارة‬
‫ﺕﻮزﻱﻊ اﻟﺒﺨﺎر )‪ 150‬درﺟﺔ ﻡﺌﻮﻱﺔ(‪.‬‬
‫ﺗﻨﺒﻴﻪ‪ :‬إذا ﻥﻔﺚ ﻗﻠﻴﻞ ﻣﻦ اﻟﺒﺨﺎر ﻣﻦ ﺣﺎﻣﻞ اﻟﻔﻠﺘﺮ أﺛﻨﺎء ﻣﺮﺣﻠﺔ‬
‫اﻻﻥﺘﻈﺎر‪ ،‬ﻱﺠﺐ اﻋﺘﺒﺎر هﺬﻩ اﻟﻈﺎهﺮة ﻃﺒﻴﻌﻴﺔ‪ .‬وﻋﻨﺪ ذﻟﻚ ﻱﺠﺐ ﺕﻬﺒﻴﻂ‬
‫راﻓﻌﺔ )‪ (F‬ﺕﻮزﻱﻊ اﻟﺒﺨﺎر‪ ،‬ﻡﻊ اﻟﺤﺮص ﻋﻠﻰ وﺽﻊ آﺄس ﺕﺤﺖ اﻵﻟﻴّﺔ‬
‫)‪ :MAXI CAPPUCCINO (H‬ﻱﺨﺮج ﻓﻲ اﻟﺒﺪاﻱﺔ ﻗﻠﻴﻞ ﻡﻦ اﻟﻤﺎء وﻡﻦ‬
‫ﺑﻌﺪهﺎ دﻓﻌﻬﺎ ﻗﻮﻱﺔ ﻡﻦ اﻟﺒﺨﺎر‪.‬‬
‫‪H‬‬
‫ﺑﻌﺪ ذﻟﻚ ارﻓﻊ اﻟﺮاﻓﻌﺔ )‪ (F‬ﻹﻱﻘﺎف ﺕﺪﻓﻖ اﻟﺒﺨﺎر وﺽﻊ ﺕﺤﺖ اﻵﻟﻴّﺔ‬
‫‪ MAXI CAPPUCCINO‬إﺑﺮﻱﻖ اﻟﺤﻠﻴﺐ اﻟﻤﻄﻠﻮب ﺕﺴﺨﻴﻨﻪ‪ .‬أﻏﻄﺲ‬
‫اﻟﻘﻠﻢ داﺥﻞ إﺑﺮﻱﻖ اﻟﺤﻠﻴﺐ‪ ،‬ﺛﻢ هﺒّﻂ راﻓﻌﺔ )‪ (F‬ﺕﻮزﻱﻊ اﻟﺒﺨﺎر ﻡﻦ‬
‫ﺟﺪﻱﺪ إﻟﻰ ﺡﻴﻦ أن ﺕﺤﺼﻞ ﻋﻠﻰ اﻟﻨﺘﻴﺠﺔ اﻟﻤﻄﻠﻮﺑﺔ‪.‬‬
‫وأﺛﻨﺎء هﺬﻩ اﻟﻌﻤﻠﻴﺔ‪ ،‬ﻱﻤﻜﻦ ﻡﻼﺡﻈﺔ أن اﻹﺵﺎرة اﻟﻀﻮﺋﻴﺔ )‪ (D‬ﺕﻄﻔﺄ وﺕﺸﻌﻞ ﺑﺸﻜﻞ دوري‪ ،‬ﻡﻤﺎ ﻱﺪل ﻋﻠﻰ ﺕﺪﺥﻞ‬
‫اﻟﺜﻴﺮﻡﻮﺳﺘﺎت اﻟﺬي ﻱﺤﺎﻓﻆ ﻋﻠﻰ درﺟﺔ ﺡﺮارة ﺳﺨّﺎﻥﺔ اﻟﻤﺎء اﻟﻼزﻡﺔ ﻟﺘﻮزﻱﻊ اﻟﺒﺨﺎر‪ .‬ﻱﻨﺼﺢ ﺑﺒﺪاﻱﺔ ﺕﻮزﻱﻊ اﻟﺒﺨﺎر‬
‫ﻓﻘﻂ ﻋﻨﺪﻡﺎ ﺕﻜﻮن اﻹﺵﺎرة اﻟﻀﻮﺋﻴﺔ ﻡﻄﻔﺄة‪.‬‬
‫اﺱﺘﻌﻤﺎل اﻟﻘﻬﻮة ﻣﻦ ﺝﺪﻱﺪ‬
‫ﺽﻊ اﻟﻤﻔﺘﺎح اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ )‪ (C‬ﻋﻠﻰ اﻟﻮﺽﻌﻴﺔ اﻟﻤﺮآﺰﻱﺔ ﻟﺘﺒﺮﻱﺪ ﺳﺨّﺎﻥﺔ اﻟﻤﺎء‪ .‬ﻟﻺﺳﺮاع ﻓﻲ ﺕﺒﺮﻱﺪ اﻟﺴﺨّﺎﻥﺔ‪ ،‬ﻱﻤﻜﻦ‬
‫اﻟﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ اﻟﻨﺤﻮ اﻟﺘﺎﻟﻲ‪ :‬ﺡﺎل اﻥﺘﻬﺎﺋﻚ ﻡﻦ وﺽﻊ وﻋﺎء ﺕﺤﺖ اﻟﻘﻠﻢ )‪ ،(H‬ﺽﻊ اﻟﻤﻔﺘﺎح اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ )‪ (C‬ﻋﻠﻰ‬
‫( )ﻥﻔﺲ وﺽﻌﻴﺔ ﺕﻮزﻱﻊ اﻟﻘﻬﻮة(‪ ،‬ﺛﻢ هﺒّﻂ اﻟﺮاﻓﻌﺔ )‪ (F‬ﻋﻠﻰ اﻟﻔﻮر )ﻥﻔﺲ وﺽﻌﻴﺔ ﺕﻮزﻱﻊ‬
‫اﻟﻮﺽﻌﻴﺔ )‬
‫اﻟﺒﺨﺎر(‪ :‬ﻱﺆدي ذﻟﻚ إﻟﻰ ﺥﺮوج اﻟﻤﺎء إﻟﻰ ﻏﺎﻱﺔ إﺵﻌﺎل اﻹﺵﺎرة اﻟﻀﻮﺋﻴﺔ )‪ (D‬ﻡﻦ ﺟﺪﻱﺪ‪ .‬ﻓﻲ هﺬﻩ اﻟﺤﺎﻟﺔ‪ ،‬أﺕﺮك‬
‫اﻟﺮاﻓﻌﺔ )‪ (F‬وﺽﻊ اﻟﻤﻔﺘﺎح اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ )‪ (C‬ﻋﻠﻰ اﻟﻮﺽﻌﻴﺔ اﻟﻤﺮآﺰﻱﺔ‪ .‬اﻟﻤﺎآﻴﻨﺔ ﺟﺎهﺰة ﻡﻦ ﺟﺪﻱﺪ ﻹﻋﺪاد اﻟﻘﻬﻮة‪.‬‬
‫اﻟﺘﻨﻈﻴﻒ اﻟﺪوري‬
‫ﺗﻨﺒﻴﻪ‪ :‬ﻱﺠﺐ اﻟﻘﻴﺎم ﺏﺠﻤﻴﻊ ﻋﻤﻠﻴﺎت اﻟﺘﻨﻈﻴﻒ اﻟﻤﺒﻴﻨﺔ ﻻﺣﻘﺎ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﻜﻮن اﻟﻤﺎآﻴﻨﺔ ﻣﻄﻔﺄة‪.‬‬
‫ﺗﻨﻈﻴﻒ اﻟﻔﻠﺘﺮ اﻟﺬي ﻱﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ دﻗﻴﻖ اﻟﻘﻬﻮة‪ .‬ﺕﺄآﺪ ﻡﻦ اﻟﺜﻘﻮب اﻟﺼﻐﻴﺮة اﻟﺪاﺥﻠﻴﺔ ﻏﻴﺮ ﻡﻐﻠﻘﺔ‪ ،‬وﻋﻠﻰ اﻟﻌﻜﺲ‬
‫ﻡﻦ ذﻟﻚ ﻥﻈﻔﻬﺎ ﺑﻮاﺳﻄﺔ ﻓﺮﺵﺎﻩ‪ .‬ﺕﺄآﺪ ﻡﻦ أن اﻟﺜﻘﺐ اﻟﺴﻔﻠﻲ ﻏﻴﺮ ﻡﻐﻠﻖ‪ ،‬وﻋﻠﻰ اﻟﻌﻜﺲ ﻡﻦ ذﻟﻚ ﻥﻈﻔﻪ ﺑﻮاﺳﻄﺔ‬
‫دﺑﻮس‪.‬‬
‫ﺗﻨﻈﻴﻒ ﻣﻘ ّﺮ ﺣﺎﻣﻞ اﻟﻔﻠﺘﺮ‪ .‬أﺛﻨﺎء ﻋﻤﻠﻴﺔ اﻻﺳﺘﻌﻤﺎل‪ ،‬ﻱﻤﻜﻦ أن ﺕﺘﺮﺳﺐ ﺑﻌﺾ ﻡﺨﻠّﻔﺎت اﻟﻘﻬﻮة داﺥﻞ ﻡﻘﺮ ﺡﺎﻡﻞ‬
‫اﻟﻔﻠﺘﺮ‪ ،‬واﻟﺘﻲ ﻱﻤﻜﻦ إزاﻟﺘﻬﺎ ﺑﻮاﺳﻄﺔ ﻋﻮد ﻥﻜﺶ اﻷﺳﻨﺎن‪ .‬زﻱﺎدة ﻋﻠﻰ ذﻟﻚ‪ ،‬ﻗﻢ دورﻱﺎ ﺑﺘﻨﻈﻴﻒ اﻟﻘﺮص اﻟﻤﺜﻘﻮب‪،‬‬
‫ﻡﻦ ﺥﻼل ﺕﺮك اﻟﻤﺎء ﻱﺘﺪﻓﻖ ﺑﺪون إدﺥﺎل ﺡﺎﻡﻞ اﻟﻔﻠﺘﺮ ﻓﻲ ﻡﻘﺮّﻩ اﻟﺨﺎص‪.‬‬
‫ﺗﻨﻈﻴﻒ ﺁﻟﻴﺔ ‪MAXI CAPPUCCINO‬‬
‫ﻥﻔّﺬ اﻟﻌﻤﻠﻴﺔ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻱﻜﻮن اﻷﻥﺒﻮب اﻟﻤﻄﻠﻲ ﺏﺎﻟﻜﺮوم ﺏﺎرد ﺧﻮﻓﺎ ﻣﻦ ﺣﺎﻻت اﻻﺣﺘﺮاق‪ِ .‬ﻓ ّ‬
‫ﻚ اﻵﻟﻴّﺔ )‪ (H‬ﻋﻦ‬
‫اﻷﻥﺒﻮب واﻏﺴﻠﻬﺎ ﺑﺎﻟﻤﺎء اﻟﺠﺎري‪ .‬ﻱﻤﻜﻦ ﺕﻨﻈﻴﻒ اﻷﻥﺒﻮب ﺑﻮاﺳﻄﺔ ﻡﻤﺴﺤﺔ ﻏﻴﺮ ﺡﺎآّﺔ‪.‬‬
‫‪52‬‬
‫‪SA‬‬
‫ﻒ أداة إﻋﺪاد "اﻟﻜﺒﻮﺕﺸﻴﻨﻮ" إﻟﻰ ﻏﺎﻱﺔ ﻥﻬﺎﻱﺔ اﻟﻤﺴﺎر‪ .‬وﻋﻨﺪ اﻟﻀﺮورة‪ ،‬أﻋﺪ ﺕﻨﻈﻴﻒ اﻟﺜﻘﺐ اﻟﺼﻐﻴﺮ اﻟﺬي ﻱﺨﺮج‬
‫ِﻟ ّ‬
‫ﻡﻨﻪ اﻟﺒﺨﺎر ﺑﻮاﺳﻄﺔ دﺑّﻮس‪.‬‬
‫ﺗﻨﻈﻴﻒ اﻟﺨﺰان‪ .‬ﻱﻨﺼﺢ ﺕﻨﻈﻴﻒ داﺥﻞ اﻟﺨﺰان ﺑﺸﻜﻞ دوري وﺑﻮاﺳﻄﺔ ﻡﻤﺴﺤﺔ أو ﻗﻄﻌﺔ ﻗﻤﺎش ﻡﺒﻠﻮﻟﺔ‪.‬‬
‫ﻥﺼﺎﺋﺢ ﻣﻦ أﺝﻞ اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ ﻗﻬﻮة "إآﺴﺒﺮس" ﻋﻠﻰ اﻟﻄﺮﻱﻘﺔ اﻹﻱﻄﺎﻟﻴﺔ‬
‫ﻱﺠﺐ ﺽﻐﻂ اﻟﻘﻬﻮة اﻟﻤﻄﺤﻮﻥﺔ اﻟﻤﺘﻮاﺟﺪة ﻓﻲ ﺡﺎﻡﻞ اﻟﻔﻠﺘﺮ ﺑﺸﻜﻞ ﺥﻔﻴﻒ‪ .‬ﻱﻌﺘﻤﺪ ﻡﺴﺘﻮى ﻗﻮة اﻟﻘﻬﻮة ﻋﻠﻰ درﺟﺔ‬
‫ﻃﺤﻦ اﻟﻘﻬﻮة وﻋﻠﻰ اﻟﻜﻤﻴﺔ اﻟﺘﻲ ﺕﻮﺽﻊ ﻡﻨﻬﺎ ﻓﻲ ﺡﺎﻡﻞ اﻟﻔﻠﺘﺮ وﻋﻠﻰ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺽﻐﻂ اﻟﻘﻬﻮة ﻥﻔﺴﻬﺎ‪ .‬ﺕﻜﻔﻲ ﺑﻀﻊ‬
‫ﺛﻮاﻥﻲ ﻟﻬﺒﻮط اﻟﻘﻬﻮة داﺥﻞ اﻟﻔﻨﺠﺎن‪ .‬أﻡﺎ إذا ﻃﺎﻟﺖ ﻡﺪة هﺒﻮط اﻟﻘﻬﻮة‪ ،‬ﻓﻬﺬا ﻱﻌﻨﻲ ﻓﻲ هﺬﻩ اﻟﺤﺎﻟﺔ أن اﻟﻘﻬﻮة‬
‫اﻟﻤﻄﺤﻮﻥﺔ ﻥﺎﻋﻤﺔ آﺜﻴﺮا أو أن اﻟﻘﻬﻮة اﻟﻤﻮﺽﻮﻋﺔ ﻓﻲ ﺡﺎﻡﻞ اﻟﻔﻠﺘﺮ ﺕﻢ ﺽﻐﻄﻬﺎ ﺑﺸﻜﻞ زاﺋﺪ‪.‬‬
‫ﻟﻠﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ ﻗﻬﻮة ﺏﺪﺱﻤﺔ ﺧﻔﻴﻒ‪ ،‬ﻱﻨﺼﺢ ﺏﺎﺱﺘﻌﻤﺎل اﻟﻔﻠﺘﺮ )‪ (N‬ﻣﻊ اﻟﻘﺮص )‪ .(M‬وﻟﻠﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ ﻗﻬﻮة‬
‫ﺏﺪﺱﻤﺔ ﻋﺎﻟﻴﺔ‪ ،‬ﻱﻨﺼﺢ ﺏﺎﺱﺘﺨﺪام ﻓﻘﻂ اﻟﻔﻠﺘﺮ )‪ (N‬وﺏﻌﺪ إﺏﻌﺎد اﻟﻘﺮص )‪ (M‬ﻣﻦ ﺣﺎﻣﻞ اﻟﻔﻠﺘﺮ‪.‬‬
‫آﻴﻔﻴﺔ إﻋﺪاد اﻟﺸﺎي أو اﻟﻤﺸﺮوﺏﺎت اﻟﺴﺎﺧﻨﺔ اﻷﺧﺮى‬
‫ﺡﺎل اﻻﻥﺘﻬﺎء ﻡﻦ اﻟﻘﻴﺎم ﺑﺎﻟﻌﻤﻠﻴﺎت اﻟﻤﻮﺻﻮﻓﺔ ﻓﻲ ﻓﺼﻞ اﻟﻤﺮاﺡﻞ اﻟﺘﻤﻬﻴﺪﻱﺔ ﻟﻼﺳﺘﻌﻤﺎل‪ ،‬ﺽﻊ آﺄس ﺕﺤﺖ اﻟﻔﻮهﺔ‬
‫(‪ ،‬ﺛﻢ هﺒّﻂ ﻓﻮرا اﻟﺮاﻓﻌﺔ )‪ .(F‬ﺑﻬﺬا اﻟﺸﻜﻞ‬
‫)‪ (H‬وﻡﻦ ﺑﻌﺪهﺎ اﻥﻘﻞ ﻡﻔﺘﺎح ﺕﻮزﻱﻊ اﻟﻘﻬﻮة )‪ (C‬إﻟﻰ اﻟﻮﺽﻌﻴﺔ )‬
‫ﻱﺨﺮج ﻡﻦ اﻟﻔﻮهّﺔ ﻡﺎء ﺳﺎﺥﻦ‪ .‬اﻟﺠﺮﻋﺔ اﻟﻘﺼﻮى ﻹﻋﺪاد آﺄﺳﻴﻦ ﻡﻦ اﻟﺸﺎي هﻲ ﺑﻤﻘﺪار ‪ 200‬ﻡﻠﻴﻠﺘﺮ‪.‬‬
‫‪53‬‬
‫اﻟﻤﺸﺎآﻞ‬
‫اﻟﻤﺎآﻴﻨﺔ ﻻ ﺗﻮزع ﻣﺎء‬
‫ﻱﻐﻠﻰ ﻟﻠﻤﺸﺮوﺏﺎت‬
‫اﻟﺴﺎﺧﻨﺔ‬
‫اﻟﻤﺎآﻴﻨﺔ ﻻ ﺗﻮزع ﺏﺨﺎر‬
‫‪SA‬‬
‫اﻟﺤﻠﻮل‬
‫ﺕﺄآﺪ ﻡﻦ أن اﻟﺨﺰان ﻡﺪﺥﻞ ﺑﺸﻜﻞ ﺟﻴﺪ وأن ﻡﺴﺘﻮى اﻟﻤﺎء ﻟﻢ ﻱﻬﺒﻂ‬
‫ﺕﺤﺖ ﻡﺴﺘﻮى اﻟﺤﺪ اﻷدﻥﻰ اﻟﻤﺤﺪد ﺑﺸﻜﻞ ﺑﺎرز ﻋﻠﻰ اﻟﺨﺰان ﻥﻔﺴﻪ‪.‬‬
‫أﻋﺪ اﻟﻌﻤﻠﻴﺎت اﻟﻤﺒﻴﻨﺔ ﻓﻲ ﻓﻘﺮة "اﻟﻤﺮاﺡﻞ اﻟﺘﻤﻬﻴﺪﻱﺔ ﻟﻼﺳﺘﻌﻤﺎل"‪.‬‬
‫أزل اﻟﺘﺮﺳﺒﺎت اﻟﻤﺘﻮاﺟﺪة ﻓﻲ ﺛﻘﺐ ﻗﻠﻢ اﻟﺘﻮزﻱﻊ وﻡﻦ ﺥﻼل‬
‫اﺳﺘﻌﻤﺎل دﺑّﻮس‪.‬‬
‫ﺕﺤﻘﻖ ﻡﻦ أن ﻡﺴﺘﻮى اﻟﻤﺎء ﻓﻲ اﻟﺨﺰان ﻡﻨﺘﻈﻢ‪.‬‬
‫أﻋﺪ اﻟﻌﻤﻠﻴﺔ‪ ،‬ﻡﻊ ﻡﺮاﻋﺎة وﺽﻊ اﻟﻜﻤﻴﺔ اﻟﺼﺤﻴﺤﺔ ﻡﻦ اﻟﻘﻬﻮة‪.‬‬
‫ﺑﻘﻴﺖ ﺑﻌﺾ ﻡﺨﻠّﻔﺎت اﻟﻘﻬﻮة ﻋﻠﻰ ﺡﻠﻘﺔ ﻡﻨﻊ اﻟﺘﺴﺮب اﻟﻤﺘﻮاﺟﺪة ﻓﻲ‬
‫ﻡﻘﺮ ﺡﺎﻡﻞ اﻟﻔﻠﺘﺮ‪ .‬ﻱﺠﺐ اﻟﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ ﺕﻨﻈﻴﻒ ﺡﻠﻘﺔ ﻡﻨﻊ اﻟﺘﺴﺮب‬
‫ﺑﻮاﺳﻄﺔ ﻋﻮد ﻥﻜﺶ اﻷﺳﻨﺎن‪ .‬وإذا ﺑﻘﻴﺖ اﻟﻤﺸﻜﻠﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﺮﻏﻢ ﻡﻦ‬
‫إﺟﺮاء اﻟﻌﻤﻠﻴﺎت اﻟﺴﺎﺑﻘﺔ‪ ،‬ﻱﺠﺐ ﻓﻲ هﺬﻩ اﻟﺤﺎﻟﺔ اﻟﻠﺠﻮء إﻟﻰ أﺡﺪ‬
‫ﻡﺮاآﺰ اﻟﺼﻴﺎﻥﺔ اﻟﻤﺮﺥﺼﺔ ﻟﻬﺬا اﻟﻐﺮض‪.‬‬
‫اﻓﺤﺺ اﻟﻔﻠﺘﺮ اﻟﺬي ﻱﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ دﻗﻴﻖ اﻟﻘﻬﻮة‪ .‬إذا آﺎﻥﺖ اﻟﺜﻘﻮب‬
‫اﻟﺼﻐﻴﺮة ﻡﺴﺪودة‪ ،‬ﻱﺠﺐ اﻟﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ ﺕﻨﻈﻴﻔﻬﺎ ﺑﻮاﺳﻄﺔ ﻓﺮﺵﺎﻩ أو‬
‫ﻡﻦ ﺥﻼل اﺳﺘﻌﻤﺎل أداة ﻟﻤﺴﻚ اﻟﻔﻠﺘﺮ ووﺽﻌﻪ ﻓﻴﻤﺎ ﺑﻌﺪ ﻋﻠﻰ ﻟﻬﺐ‬
‫اﻟﻐﺎز ﻟﺒﻀﻊ ﻡﻦ اﻟﺜﻮاﻥﻲ‪ :‬ﺕﺤﺘﺮق ﻡﺨﻠّﻔﺎت اﻟﻘﻬﻮة ﻓﻲ هﺬﻩ اﻟﺤﺎﻟﺔ‬
‫وﺕﺘﺤﺮر اﻟﺜﻘﻮب ﺑﺸﻜﻞ آﺎﻡﻞ‪.‬‬
‫ﺵ ّﻐﻞ اﻟﻤﺎآﻴﻨﺔ ﺑﺪون ﺡﺎﻡﻞ اﻟﻔﻠﺘﺮ واﺕﺮك اﻟﻤﺎء ﻱﻨﺴﺎب‪ .‬إذا ﻟﻢ‬
‫ﻱﺨﺮج اﻟﻤﺎء ﺑﺸﻜﻞ ﻡﺘﺠﺎﻥﺲ ﻡﻦ ﺟﻤﻴﻊ اﻟﺜﻘﻮب‪ ،‬ﻓﻬﺬا ﻱﻌﻨﻲ أن‬
‫اﻟﻘﺮص ﻡﺴﺪود‪ .‬ﻓﻲ هﺬﻩ اﻟﺤﺎﻟﺔ‪ ،‬ﻱﻨﺼﺢ اﻟﻠﺠﻮء إﻟﻰ أﻗﺮب ﻡﺮآﺰ‬
‫ﺻﻴﺎﻥﺔ ﻡﺮﺥﺺ ﻟﻠﻘﻴﺎم ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ اﻟﺘﻨﻈﻴﻒ‪.‬‬
‫أدﺥﻞ اﻟﺨﺰان ﺑﺸﻜﻞ ﺟﻴﺪ ﻡﻦ ﺥﻼل دﻓﻌﻪ ﺡﺘﻰ اﻟﻨﻬﺎﻱﺔ‪.‬‬
‫اﻡﻸ اﻟﺨﺰان‪.‬‬
‫آﻴﻔﻴﺔ ﻣﻮاﺝﻬﺔ ﺣﺎﻻت اﻟﻌﻤﻞ اﻟﺸﺎذة‬
‫اﻷﺱﺒﺎب‬
‫ﻡﻦ اﻟﻤﺤﺘﻤﻞ دﺥﻮل هﻮاء‬
‫ﻓﻲ اﻟﺪاﺋﺮة ﻡﻤﺎ أدى إﻟﻰ‬
‫إﻃﻔﺎء اﻟﻤﻀﺨﺔ‬
‫ﻱﻤﻜﻦ وﺟﻮد آﻤﻴﺔ زاﺋﺪة‬
‫ﺧﺮوج ﻗﻬﻮة ﻣﻦ‬
‫ﻡﻦ اﻟﻘﻬﻮة اﻟﻤﻄﺤﻮﻥﺔ‬
‫ﺣﻮاف ﺣﺎﻣﻞ اﻟﻔﻠﺘﺮ‬
‫داﺥﻞ ﺡﺎﻡﻞ اﻟﻔﻠﺘﺮ‪ ،‬ﻡﻤﺎ‬
‫أدى إﻟﻰ ﻋﺪم إﻡﻜﺎﻥﻴﺔ ﺵﺪ‬
‫ﺡﺎﻡﻞ اﻟﻔﻠﺘﺮ ﺡﺘﻰ اﻟﻨﻬﺎﻱﺔ‬
‫ﻓﻲ اﻟﻤﻘ ّﺮ اﻟﺨﺎص ﺑﻪ‪.‬‬
‫ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺗﻮزﻱﻊ اﻟﻔﻨﺠﺎن ﻱﻤﻜﻦ أن ﻱﻌﻮد ﺑﻄﺊ‬
‫ﺕﻮزﻱﻊ اﻟﻘﻬﻮة إﻟﻰ ﻋﺪم‬
‫اﻷول ﻣﻦ اﻟﻘﻬﻮة ﻻ‬
‫آﻔﺎءة اﻟﻤﺎء اﻟﺨﺎرج ﻡﻦ‬
‫ﺗﺘﻢ أو ﺗﺘﻢ ﺏﺸﻜﻞ‬
‫اﻟﻘﺮص اﻟﻤﺜﻘﻮب ﻋﻠﻰ‬
‫ﺏﻄﻲء‬
‫ﺵﻜﻞ ُدشّ واﻟﻤﺘﻮاﺟﺪ‬
‫داﺥﻞ ﻡﻘﺮ ﺡﺎﻡﻞ اﻟﻔﻠﺘﺮ‪.‬‬
‫وﺑﺎﻟﻔﻌﻞ‪ ،‬وﺑﻌﺪ ﺑﻌﺾ‬
‫اﻟﺸﻬﻮر ﻡﻦ اﻻﺳﺘﻌﻤﺎل‪،‬‬
‫ﻱﻤﻜﻦ أن ﺕﺆدي ﺕﺮﺳﺒﺎت‬
‫اﻟﺪهﻮن واﻟﺘﺮﺳﺒﺎت‬
‫اﻟﺼﻠﺒﺔ اﻟﺘﻲ ﻱﺨﻠﻔﻬﺎ اﻟﻤﺎء‬
‫إﻟﻰ ﺳ ّﺪ ﺛﻘﻮب اﻟﻘﺮص‬
‫ش‪.‬‬
‫اﻟﻤﺜﻘﻮب ﻋﻠﻰ ﺵﻜﻞ د ّ‬
‫اﻟﺨﺰان ﻏﻴﺮ ﻡﺪﺥﻞ ﺑﺸﻜﻞ‬
‫ﺟﻴﺪ‪.‬‬
‫ﻱﻮﺟﺪ ﻡﺎء ﻗﻠﻴﻞ واﻟﻤﻀﺨﺔ‬
‫ﻻ ﺕﺸﻔﻂ‪.‬‬
‫دﻗﻴﻖ اﻟﻘﻬﻮة ﺥﺸﻦ ﺟﺪا‬
‫اﻟﻘﻬﻮة ﺧﻔﻴﻔﺔ ﺝﺪا‬
‫وﺏﺎردة‬
‫ﻟﻠﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ ﻗﻬﻮة ﻡﺮآّﺰة ﺑﺸﻜﻞ أﻓﻀﻞ وﺳﺎﺥﻨﺔ‪ ،‬ﻱﺠﺐ اﺳﺘﻌﻤﺎل‬
‫ﻗﻬﻮة ﻡﻄﺤﻮﻥﺔ ﺑﻤﺴﺘﻮى أﻥﻌﻢ‪.‬‬
‫ﻓﻲ ﺟﻤﻴﻊ اﻷﺡﻮال‪ ،‬ﻱﺘﻢ اﻟﺘﺨﻠﺺ ﻡﻦ هﺬﻩ اﻟﻤﺸﻜﻠﺔ ﻋﻨﺪ اﺳﺘﻌﻤﺎل‬
‫ﻗﺮص ®‪ Thermocream‬اﻟﺬي ﻱﻀﻤﻦ داﺋﻤﺎ ﻗﻬﻮة ﺳﺎﺥﻨﺔ ﺟﺪا‬
‫وﻡﺰﻱﺪ ﻡﻦ اﻟﻜﺮﻱﻢ‪ ،‬وﺡﺘﻰ ﻟﻮ آﺎﻥﺖ اﻟﻘﻬﻮة اﻟﻤﻄﺤﻮﻥﺔ ﺥﺸﻨﺔ‪.‬‬
‫‪54‬‬
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