Electrolux EON2600XNORDICBM Ohjekirja

K a l u s t e i s i i n
a s e n n e t t a v a
u u n i
Käyttöohje
EON 2600
822 923 266-A-210203-02
q
Arvoisa asiakas,
lue nämä käyttöohjeet huolellisesti.
Kiinnitä erityistä huomiota ensimmäisillä sivuilla olevaan Turvallisuus-kappaleeseen. Säilytä käyttöohje. Anna käyttöohje laitteen mukana mahdolliselle
uudelle omistajalle.
1
3
2
Tekstissä käytetään seuraavia symboleita:
Turvallisuusohjeet
Varoitus: Oman turvallisuutesi kannalta tärkeät ohjeet.
Huomautus: Ohjeet, jotka auttavat välttämään laitteen vioittumista.
Ohjeita ja käytännön vinkkejä
Ympäristöä koskevia tietoja
1.Nämä numerot ohjaavat sinua vaiheittain laitteen käytössä.
2.…
3.…
Käyttöohjeessa on mahdollisesti ilmaantuvien toimintahäiriöiden poistoon
liittyviä ohjeita, ks. luku “Mitä tehdä, jos...”.
2
Sisällys
Käyttöohje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5
Turvallisuus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5
Hävittäminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6
Laitteen kuvaus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Kokonaiskuva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Toimintopaneeli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Uunin varustus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Uunin varusteet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7
7
8
8
9
Ennen ensimmäistä käyttöä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ensimmäinen puhdistus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
9
9
Keittoalueiden käyttö . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Keittäminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Muuntuvan/soikean keittoalueen kytkentä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10
11
11
Uunin käyttö. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Virran kytkeminen ja katkaiseminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Uunin toiminnot. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Uunipellin paikalleen asettaminen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12
12
13
13
Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leivonnaisten paistaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leivonnaisten paistotaulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Paistaminen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Paistotaulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Grillaus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Infrapunagrillaus. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sterilointi (säilöntä) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14
14
16
18
19
21
21
23
Puhdistus ja hoito . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Laitteen ulkopinta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Uunin sisäosa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Varusteet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Uunin valo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Uuninluukku . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Uuni - Luukunlasi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
25
25
25
25
26
27
28
Mitä tehdä, jos … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
29
Tekniset tiedot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Uunin sisämitat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Säädökset, standardit, direktiivit. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
30
30
30
3
Takuu/Huolto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
31
Takuu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
31
Huolto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
31
Hakemisto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
34
Huolto ja varaosat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
35
4
Käyttöohje
1 Turvallisuus
Sähköturvallisuus
• Laitteen saa liittää vain ammattitaitoinen sähkömies.
• Kun laitteeseen tulee häiriöitä tai laite vaurioituu: kierrä sulakkeet irti tai
kytke pois toiminnasta.
• Laitteen puhdistus höyrysuihku- tai korkeapainepuhdistimella on turvallisuussyistä kielletty.
• Ainoastaan koulutettu ammattihenkilö saa korjata laitteen. Asiaankuulumattomat korjaustyöt saattavat aiheuttaa vakavia vaaratilanteita. Käänny korjausasioissa valtuutetun huoltoliikkeen tai alan erikoisliikkeen
puoleen.
Lasten turvallisuus
• Älä koskaan jätä lapsia ilman valvontaa, kun laite on toiminnassa.
Turvallisuus laitetta käytettäessä
• Laitetta saa käyttää vain kotitalouksissa tavalliseen ruuanlaittoon ja paistamiseen.
• Liitettäessä sähkölaitteita laitteen läheisyydessä oleviin pistorasioihin on
noudatettava varovaisuutta. Liitäntäjohdot eivät saa joutua kuumien keittoalueiden päälle tai kuuman uunin luukun väliin.
• Varoitus: Palovamman vaara! Uunin sisäosa kuumenee käytön yhteydessä.
• Jos uuniin laitetaan alkoholia sisältäviä aineksia, saattaa syntyä helposti
syttyvä alkoholin ja ilman sekoitus. Avaa luukku tässä tapauksessa varovasti. Älä käsittele avaamisen yhteydessä hiillosta, kipinöitä tai tulta.
5
Näin vältät laitteen vaurioitumisen
• Älä vuoraa uunia alumiinifoliolla äläkä aseta sen pohjalle leivinpeltiä, kattilaa tms.; muussa tapauksessa uunin pohjapinnoite vaurioituu sen pinnalle
kerääntyvän kuumuuden vuoksi.
• Leivinpelliltä tippuvat hedelmämehut saavat aikaan tahroja, jotka eivät
enää lähde pois. Käytä uunipannua, kun paistat hyvin kosteita kakkuja.
• Älä aseta mitään esineitä avoimen uunin luukun päälle.
• Älä koskaan kaada kuumaan uuniin vettä. Emali voi vaurioitua.
• On varottava kohdistamasta iskuja lasiruutuun (erityisesti etummaisen
ruudun reunoihin), sillä se voi mennä rikki.
• Älä säilytä uunissa syttyviä esineitä. Ne voivat syttyä, kun uuniin kytketään
virta.
• Älä säilytä uunissa kosteita elintarvikkeita. Ne voivat vaurioittaa emalipintaa.
2 Hävittäminen
Pakkausmateriaalin hävittäminen
Kaikki materiaalit voidaan kierrättää rajoituksetta.
Muovit on merkitty seuraavalla tavalla:
• >PE< tarkoittaa polyeteeniä, jota on käytetty esim. ulommaisessa suojuksessa ja sisällä olevassa pussissa.
• >PS< tarkoittaa solupolystyreeniä, joka ei sisällä kloorattuja fluorihiilivetyjä
ja jota on käytetty esim. pehmusteosissa.
Käytöstä poistetun laitteen hävittäminen
1
6
Varoitus: Jotta käytöstä poistettu laite ei aiheuttaisi vaaratilanteita, se on
saatettava ennen hävittämistä käyttökelvottomaksi.
Erota laite verkosta ja irrota laitteen verkkoliitäntäjohto.
Ympäristönsuojelusyistä kaikki käytöstä poistetut laitteet on hävitettävä asianmukaisesti.
• Laitetta ei saa hävittää tavallisen kotitalousjätteen mukana.
• Tietoja laitteiden keräysajoista ja -paikoista voit kysyä omasta kunnastasi
tai kaupungistasi.
Laitteen kuvaus
Kokonaiskuva
Käyttöpaneeli
Luukun
kahva
Kokonaan
lasinen
luukku
7
Toimintopaneeli
Lämpötilan merkkivalo
Uunin toiminnot
Lämpötilan valitsin
Keittoalueen kytkin
Keittoalueen kytkin
Uunin varustus
Ylälämpö ja grillivastus
Uunin valaistus
Uunin taso
Alalämpö
8
Uunin varusteet
Grilliritilä
Astioita, kakkuvuokia, paistamista ja grillaamista varten.
Leivinpelti
Kakkuja ja pikkuleipiä varten.
Uunipannu
Ruokien paistoa ja rasvan keräystä varten.
Ennen ensimmäistä käyttöä
Ensimmäinen puhdistus
1
3
Puhdista uuni ennen kuin käytät sitä ensimmäisen kerran.
Huomio: Älä käytä teräviä, hankaavia puhdistusvälineitä! Ne voivat vahingoittaa pintoja.
Puhdista metalliset pinnat tavallisella valintamyymälästä saatavalla puhdistusaineella.
1.Käännä uunin toimintojen kytkin uunin valaistuksen L kohdalle.
2.Poista kaikki varusteet uunista ja pese ne lämpimällä vedellä ja pesuaineella.
3.Pese myös uuni lämpimällä vedellä ja pesuaineella ja kuivaa sen jälkeen.
4.Pyyhi uunin etupuoli kostella puhdistusliinalla.
9
Keittoalueiden käyttö
3
Huomioi myös keittotason käyttöohjeet. Niissä on tärkeitä keittoastoihin, lieden käyttöön, puhdistukseen ja hoitoon liittyviä ohjeita.
Keittoalueiden tehot
• Keittoalueiden tehotasot voidaan säätää alueilla 1 - 9.
• Väliasetukset ovat mahdollisia alueilla 2 - 7.
2
1 = pienin teho
9 = suurin teho
Z = Muuntuvan keittoalueen kytkentä
Kytke keittoalue pois päältä noin 5 - 10 minuuttia ennen keittoajan päättymistä ja käytä jälkilämpö hyväksesi. Tällä tavoin säästät energiaa.
vasen etu
vasen taka
oikea taka
Keittoalueen kytkin
10
oikea etu
Keittäminen
1.Valitse alkukuumennusta/-paistoa varten suuri teho.
2.Kun muodostuu höyryä tai rasva on
kuumaa, aseta kytkin alhaisemmalle
kypsennysteholle.
3.Lopeta keittäminen kääntämällä kytkin
nolla-asentoon.
Muuntuvan/soikean keittoalueen kytkentä
1
3
Muuntuva tai soikea keittoalue kytketään toimimaan kiertämällä väännintä
oikealle. Sitä ei saa kiertää vasteen ylitse!
1.Kierrä muuntuvan/soikean keittoalueen
väännin oikealle. Kierrä eteenpäin kohdan 9 ohitse ja pienen vastuksen ylitse
merkkiin Z saakka, kunnes väännin ei
enää liiku.
2.Käännä väännin sen jälkeen haluamasi
tehon kohtaan.
3.Käännä väännin pois päältä -asentoon, kun päätät keittämisen.
Kun käytät muuntuvaa/soikeaa keittoaluetta seuraavan kerran, on isompi
keittoalue kytkettävä jälleen toimimaan edellä kuvatulla tavalla.
11
Uunin käyttö
Virran kytkeminen ja katkaiseminen
Lämpötilan merkkivalo
Uunin toiminnot
Lämpötilan valitsin
1.Käännä “Uunin toiminnot”-kytkin haluamasi toiminnon kohdalle.
2.Käännä lämpötilanvalintakytkin halutun lämpötilan kohtaan.
Lämpötilan punainen merkkivalo palaa niin kauan kuin uuni kuumenee.
3.Kun haluat kytkeä uunin pois päältä, käännä kytkimet “Uunin toiminnot” ja
“Lämpötilan valinta” nolla-asentoon.
3
12
Jäähdyttimen tuuletin
Tuuletin kytkeytyy toimimaan automaattisesti heti, kun uuniin kytketään virta, jotta laitteen pinta ei kuumuisi. Kun uuni kytketään pois toiminnasta, tuuletin jatkaa vielä toimintaansa ja jäähdyttää laitetta. Se kytkeytyy pois päältä
automaattisesti.
Uunin toiminnot
Uunissa on seuraavat eri toiminnot:
L Uunin valaistus
Tämän toiminnon avulla voit valaista uunin sisäosan esim. puhdistuksen
yhteydessä.
Mikään vastus ei ole toiminnassa.
¡ Ylä-/alalämpö
Leivonnaisten ja ruokien paistamiseen yhdellä tasolla.
Ylä- ja alalämpövastukset ovat toiminnassa.
O Ylälämpö
Leivonnaisten ja laatikkoruokien kuorruttamiseen/gratinointiin.
Ylälämpövastus on toiminnassa.
U Alalämpö
Mureapohjaisten kakkujen paistamiseen.
Alalämpövastus on toiminnassa.
¸ Infrapunagrilli
Litteiden elintarvikkeiden grillaamiseen - elintarvikkeet laitetaan ritilän keskelle (esim. pihvit, leikkeet tai kala) - tai leivän paahtamiseen.
Grillivastus on toiminnassa.
º Iso infrapunagrilli
Litteiden elintarvikkeiden suurten määrien grillaamiseen (esim. pihvit, leikkeet tai kala) tai leivän paahtamiseen.
Ylälämpö ja grillivastukset ovat toiminnassa.
Uunipellin paikalleen asettaminen
3
Kumoutumisen esto
Pelleissä on pieni ulkonema sekä vasemmalla että oikealla reunalla. Ulkoneman
tarkoitus on estää pellin kumoutuminen,
ja sen on aina oltava taaksepäin.
Leivinpellin tai uunipellin paikalleen asettaminen:
Kumoutumisen estävän ulkoneman on aina oltava taaksepäin.
13
Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet
Leivonnaisten paistaminen
Käytä leivonnaisten paistamiseen uunin ylä-/alalämpötoimintoa ¡.
Vuoat
Ylä-/alalämpö-toimintoon ¡ soveltuvat tummasta metallista valmistetut ja
pinnoitetut vuoat.
Uunitasot
Kun käytetään ylä-/alalämpötoimintoa ¡, leivonnaisia voidaan paistaa vain
yhdellä tasolla kerrallaan.
1 leivinpelti:
Kannatintaso 3
1 uunivuoka:
Kannatintaso 1
14
Yleiset ohjeet
• Huomioi, että kannatintasojen numerointi lasketaan alhaalta ylöspäin.
• Aseta leivinpellin viisto reuna eteenpäin!
• Aseta kakkuvuoat aina ritilän keskelle.
• Ylä-/alalämmöllä ¡ voit paistaa kaksi vuokaa samanaikaisesti. Aseta vuoat silloin ritilälle vierekkäin. Paistoaika ei ole juuri ollenkaan pitempi.
3
Pakasteruokien sulatuksen yhteydessä uunipellit saattavat vääntyä. Tämä
johtuu pakasteiden ja uunin lämpötilan suuresta erosta. Uunipelti suoristuu,
kun se jäähtyy.
Paistotaulukoihin liittyviä ohjeita
Taulukoissa on mainittu joitakin ruokia varten tarvittavat lämpötilat, paistoajat ja kannatintasot.
• Lämpötilat ja paistoajat ovat ohjearvoja, koska ne riippuvat taikinan koostumuksesta, määrästä ja paistovuoasta.
• Suosittelemme, että asetat ensimmäisellä kerralla suhteellisen alhaisen
lämpötilan ja lisäät lämpötilaa vasta tarvittaessa, esim. jos haluat leivonnaisen ruskistuvan voimakkaammin tai kypsennys kestää liian kauan.
• Jos et löydä käyttämällesi reseptille sopivia tietoja, käytä ohjearvona samantyyppisen leivonnaisen arvoja.
2
Pitkien paistoaikojen yhteydessä uunin virta voidaan katkaista n.
10 minuuttia ennen paistoajan päättymistä, jotta voidaan käyttää hyväksi
jälkilämpö.
Mikäli ei muuta mainita, taulukot ovat voimassa asetettaessa leivonnaiset
kylmään uuniin.
15
Leivonnaisten paistotaulukko
Ylä-/alalämpö ¡
Lämpötila
°C
Uunin taso
Paistoaika
minuuteissa
(ohjearvo)
Pyöreässä vuoassa paistettavat kakut
160-180
1
50-70
Hiekkakakku pyöreässä
vuoassa
150-170
1
45-60
Hiekkakakku (pitkulainen
vuoka)
150-170*
1
70-85
Hedelmäkakun pohja
150-190*
2
15-25
Omenakakku, hyvin ohut
150-190*
1
45-60
Rahkakakku (750 g rahkaa)
170-190
1
65-90 + 10
min
jälkilämmössä
Peitetty omenatorttu
170-190
2
50-60
Rahkakakku pellillä
160-180*
2
50-70
190-200*
1
40-50
Sokerikakkupohja (DIN)
160-180*
3
25-40
Hedelmäkakun pohja
170-190*
3
20-25
Kääretorttu
180-200*
3
10-20
Pyöreässä vuoassa paistettavat kakut
160-180
1
45-55
Pullakranssi tai -pitko
170-190
3
15-40
Voi-/sokerikakku, kreemitäytteinen kakku
180-200*
3
20-35
Leivonnaisen laatu
Kakkutaikina
Murotaikinakakkupohja
Voitaikina
Ranskal. omenakakku
Sokerikakkutaikina
Hiivataikina
16
Ylä-/alalämpö ¡
Lämpötila
°C
Uunin taso
Paistoaika
minuuteissa
(ohjearvo)
Murupintainen kakku
160-180*
3
20-40
Muropintainen pellillä paistettava hedelmäkakku
(DIN)
170-190
3
25-50
Hiivarahkakakku
170-190
3
45-50
Saksalainen joulupulla
(500 g jauhoja)
160-180*
3
40-70
Pizza (tuore)
250-275*
1
10-25
Marengit
100-200
3
100-200
Mantelileivokset
120-140*
3
20-30
Pursotetut leivonnaiset
(DIN)
160-180*
3
15-30
Pähkinätäytteiset leivonnaiset
170-180
3
25-30
Voitaikinaleivonnaiset
180-210*
3
20-30
Hiivataikinaleivonnaiset
170-190*
3
20-40
Leivonnaisen laatu
Pienet leivonnaiset
* Esilämmitä uuni
17
Paistaminen
Käytä paistamiseen uunin ylä-/alalämpötoimintoa ¡.
Paistovuoat
• Ruokien paistamiseen soveltuvat kaikki kuumuutta kestävät astiat.
• Jos käytät vuokia, joissa on muovikahvat, tarkista, että ne kestävät kuumuutta.
• Käytä paistamisessa sekä ritilää että leivinpeltiä.
• Aseta leivinpelti aina 1. tasolle alhaalta lukien.
• Isot paistit voit paistaa suoraan uunipannulla tai ritilällä, kun asetat ritilän alle uunipannun (esim. kalkkuna, hanhi, 3-4 broileria,
3-4 potkaa).
• Kaikki vähärasvaiset lihalajit kannattaa paistaa kannellisessa uunivuoassa (esim. vasikanlihauunipaisti, naudanlihauunipaisti, hapanpaisti, pakastettu liha). Näin liha säilyy mureampana.
• Kaikki lihalaadut, joiden pinnan tulisi olla rapea, voidaan paistaa kannettomassa uunivuoassa (esim. sianpaisti, jauhelihamureke, lampaanpaisti,
sorsa, ankka, 1-2 potkaa, 1-2 kanaa, pienet linnut, paahtopaisti, filee, riista).
3
Vihje: Kun paistat lihan astiassa, uuni likaantuu vähemmän!
Kannatintasot
• Käytettävät kannatintasot näet seuraavasta taulukosta
• Uunin tasot on numeroitu alhaalta ylöspäin.
3
3
2
18
Paistotaulukoihin liittyviä ohjeita
Löydät taulukosta suosituksia eri lihalaatujen uunitoimintoja, lämpötilasäätöjä, kypsennysaikaa ja kannatintasoa varten. Tiedot ovat ohjearvoja.
• Suosittelemme, että uunissa paistetaan vain lihaa ja kalaa, joka on vähintään 1 kg:n painoinen.
• Jotta vältetään vuotavan lihanesteen tai rasvan palamista vuokaan, suosittelemme, että lisäät vuokaan hieman nestettä.
• Käännä paistit tarvittaessa (kun kypsennysajasta on kulunut
1/2 - 2/3).
Valele isoja paisteja ja lintuja kypsennyksen aikana useasti vuokaan kertyvällä nesteellä. Näin paistotulos on parempi.
Kytke uuni pois päältä n. 10 minuuttia ennen paistoajan päättymistä, jotta
voit käyttää hyväksesi jälkilämmön.
Paistotaulukko
Lihatyyppi
Määrä
Paino
Kannatintaso
alhaalta
Lämpötila
ºC
Aika
h : min
1 -1,5 kg
2
200-250
2:00-2:30
Naudanliha
Haudutettava paisti
Paahtopaisti tai filee
2
cm:ä kohti
- sisältä punertava
cm:ä kohti
2
230-250*
0:06-0:08
- sisältä punertava
cm:ä kohti
2
230-250*
0:08-0:10
- täysin kypsä
cm:ä kohti
2
210-230*
0:10-0:12
Lapa, niska
Kinkun kappale,
1 -1,5 kg
2
210-220
1:30-2:00
Kyljykset, kassler
1 -1,5 kg
2
180-190
1:00-1:30
Jauhelihamureke
750 g -1 kg
2
170-180
0:45-1:00
Siansorkat
(esikeitetyt)
750 g -1 kg
2
210-220
1:30-2:00
Vasikanpaisti
1 kg
2
210-220
1:30-2:00
Vasikanpotka
1,5-2 kg
2
210-225
2:00-2:30
Lampaan reisi, lammaspaisti
1-1,5 kg
2
210-220
1:15-2:00
Lampaan selkäpaisti
1-1,5 kg
2
210-220
1:00-1:30
enint. 1 kg
3
220-250*
0:25-0:40
Poron/hirven selkäpaisti
1,5-2 kg
2
210-220
1:00-1:30
Poron/hirven reisi
1,5-2 kg
2
200-210
1:15-1:50
Sianliha
Vasikanliha
Lammas
Riista
Jäniksenselkä,
jäniksen reisi
19
Määrä
Paino
Kannatintaso
alhaalta
Lämpötila
ºC
Aika
h : min
Linnun osat
4-6 kappaletta
200-250g
3
220-250
0:35-0:50
Puolikas kana
2-4 kappaletta
400-500 g
3
220-250
0:35-0:50
Broileri, kana
1-1,5 kg
2
220-250
0:45-1:15
Sorsa, ankka
1,5-2 kg
2
210-220
1:00-1:30
Hanhi
3,5-5 kg
2
200-210
2:30-3:00
2,5-3,5 kg
4-6 kg
2
200-210
180-200
1:30-2:00
2:30-4:00
Forellit
200-250g
3
200-210*
0:15-0:20
Kala, kokonainen
1-1,5 kg
2/3
210-220
0:45-1:15
Lihatyyppi
Linnunliha
Kalkkuna
Kala (haudutettava)
* Esilämmitä uuni
20
Grillaus
1
3
Käytä grillaamiseen uunin infrapunagrillitoimintoa ¸ tai isoa
infrapunagrilliä º sekä lämpötila-asetusta.
Huom: Pidä grillatessasi uunin luukku aina suljettuna.
Kuumenna uunia tyhjänä viiden minuutin ajan aina ennen grillitoiminnon
käyttämistä!
Grillausastiat
• Käytä grillaukseen ritilää ja uunipannua yhdessä.
Kannatintasot
• Grillaa litteät elintarvikkeet pääasiassa 4. ylimmällä tasolla.
Grillaustaulukkoon liittyviä ohjeita
Annetut grillausajat ovat ohjearvoja. Ne riippuvat käytettävän lihan tai kalan
lajista ja laadusta.
• Grillaustoiminto soveltuu erityisesti litteille liha- ja kalapaloille.
• Käännä grillattavat elintarvikkeet, kun grillausajasta on kulunut noin puolet.
Infrapunagrillaus
Grillattava
ruoka
Toiminto
Lämpötila
°C
Uunipannu
Grillausritilä
Uunin taso
Grillausaika
minuuteissa
1. puo- 2. puoli
li
4-8 porsaankyljystä
Iso infrapunagrilli
275
1
4
15
10
2-4 porsaankyljystä
Infrapunagrilli
275
1
4
12
12
Marinoidut
porsaanlihapihvit
Iso infrapunagrilli
275
1
4
12
12
Fileepihvi,
punainen
Infrapunagrilli
275
1
4
5-7
4-6
4 fileepihviä,
puolikypsä
Iso infrapunagrilli
275
1
4
6-8
5-7
21
Grillattava
ruoka
Toiminto
Lämpötila
°C
Uunipannu
Grillausritilä
Uunin taso
22
Grillausaika
minuuteissa
1. puo- 2. puoli
li
2 broilerin
puolikasta
Infrapunagrilli
250
1
4
15-20
15-20
4 broilerin
puolikasta
Iso infrapunagrilli
250
1
3
15-20
15-20
1-4 kanankoipea
Iso infrapunagrilli
250
1
4
20
10
4-6 kanankoipea
Iso infrapunagrilli
250
1
4
20
15
Grillimakkarat,
enint. 6 kpl
Infrapunagrilli
275
1
4
5-10
5
Grillimakkarat,
enemmän
kuin 6 kpl
Iso infrapunagrilli
275
1
4
5-10
5
Bratwursti,
enint. 4 kpl
Infrapunagrilli
275
1
4
10
9
Bratwursti,
enint. 6 kpl
Iso infrapunagrilli
275
1
4
10
9
4-8 porsaankyljystä
Iso infrapunagrilli
275
1
4
15
10
2-4 porsaankyljystä
Infrapunagrilli
275
1
4
12
12
Marinoidut
porsaanlihapihvit
Iso infrapunagrilli
275
1
4
12
12
Fileepihvi,
punainen
Infrapunagrilli
275
1
4
5-7
4-6
Sterilointi (säilöntä)
Käytä sterilointiin uunin Alalämpö-toimintoa U.
Säilöntäastiat
• Käytä vain tavallisia samankokoisia lasipurkkeja.
3
Kierrekannelliset tai pikasulkijalla varustetut ja metallipurkit eivät ole
sopivia.
Kannatintasot
• Käytä steriloinnissa 1. kannatintasoa alhaalta lukien.
Sterilointia koskevia ohjeita
• Käytä steriloinnissa uunipannua. Pannulle mahtuu kuusi litran purkkia.
• Täytä purkit yhtä täysiksi ja sulje ne.
• Aseta purkit uunipannulle siten, että ne eivät kosketa toisiinsa.
• Kaada leivinpellille noin 1/2 litraa vettä, jotta uuniin muodostuu riittävästi
kosteutta.
• Kun neste alkaa poreilla ensimmäisissä purkeissa (1-litran purkissa noin
35-60 minuuttia), kytke uunin virta pois päältä tai alenna lämpötila 100° C
asteeseen (katso Taulukko).
23
Säilykkeiden sterilointitaulukko
Taulukon ajat ja lämpötilat ovat keskimääräisiä arvoja
Tuote
Kunnes
Lämpötikuplinta
la,
alkaa
°C
Min.
Jaka
100°C asteessa
Min.
jätä uuniin,
josta virta on
katkaistu
Marjat
Mansikat, mustikat, vadelmat, kyp- 150-160
sät karviaiset
35-45
-
-
raa'at karviaiset
150-160
35-45
15
-
Päärynät, kvittenit,
150-160
luumut
35-45
15
-
Kivelliset hedelmät
Vihannekset
24
Porkkanat
150-160
50
15
60
Sienet
150-160
45
15
60
Sekavihannekset
150-160
50
15
-
Kyssäkaali, pavut,
herneet, parsa
150-160
50
80-120
-
Luumusose
150-160
50
45
-
6-8 tuntia
-
Puhdistus ja hoito
1
Varoitus: Laitteen puhdistus höyrysuihku- tai korkeapainepuhdistimella on
turvallisuussyistä kielletty!
Laitteen ulkopinta
• Pyyhi laitteen etupuoli pehmeällä liinalla, joka on kastettu lämpimään tiskiaineliuokseen.
• Älä käytä hankausaineita, voimakkaita puhdistusaineita tai hankaavia esineitä.
• Puhdista metallipinnat tavallisilla kaupan olevilla hoitoaineilla.
Uunin sisäosa
1
1
Varoitus: Puhdistuksen aikana uunissa ei saa olla virtaa eikä se saa olla
lämmin.
Puhdista laite jokaisen käytön jälkeen. Lika irtoaa näin helpoiten eikä pala
kiinni seuraavan käytön yhteydessä.
1.Sytytä uunin valo puhdistuksen ajaksi.
2.Pese uuni jokaisen käytön jälkeen astianpesuaineliuoksella ja kuivaa. Älä
käytä hankaavia esineitä.
3.Poista itsepintainen lika erityisillä uuninpuhdistusaineilla.
Huom: Noudata ehdottomasti uuninpuhdistussumuttimen valmistajan antamia ohjeita!
Varusteet
Puhdista uunin sisään laitettavat varusteet (ritilä, leivinpelti, kannattimet jne.)
jokaisen käytön jälkeen ja kuivaa hyvin. Puhdistus on helpompaa, kun liotat
osia vähän aikaa.
25
Uunin valo
1
3
Varoitus: Sähköiskun vaara! Ennen kuin vaihdat uunin lampun:
– Kytke virta pois uunista!
– Irrota sulakkeet tai katkaise virta.
Aseta uunin pohjalle kangaspala lampun ja lasisuojuksen rikkoutumisen estämiseksi.
Uunin lampun vaihtaminen/Lasisuojuksen puhdistus
1.Irrota lasisuojus kääntämällä sitä vasemmalle ja puhdista se.
2.Vaihda tarvittaessa:
Uunin lamppu 25 W, 230 V, kuumankestävyys 300 °C.
3.Kiinnitä lasisuojus takaisin paikalleen.
26
Uuninluukku
Uunin luukku voidaan irrottaa puhdistusta varten.
Uunin luukun irrottaminen
1.Avaa uunin luukku täysin auki.
2.Käännämolemmissa saranoissa olevat
messingin väriset kiristysvivut aivan
auki.
3.Tartu kiinni molemmin käsin luukun reunoista ja sulje vastuksesta huolimatta
noin 3/4 verran.
4.Vedä luukku pois uunista.
(Varo: painava!).
5.Aseta luukku ulkopuoli alaspäin pehmeälle, tasaiselle alustalle, esim. peitolle, jotta estät naarmuuntumisen.
Uunin luukun kiinnittäminen paikoilleen
1.Tartu kiinni molemmin käsin luukun reunoista kahvapuolelta.
2.Pidä luukkua n. 60º:een kulmassa.
3.Työnnä saranat uunin alaosan oikeassa
ja vasemmassa reunassa oleviin koloihin samanaikaisesti mahdollisimman
pitkälle.
4.Nosta luukkua ylös, kunnes tunnet vastusta ja avaa sitten kokonaan.
5.Käännä molempien saranoiden messingin värinen kiristysvipu takaisin alkuperäiseen asentoon.
6.Sulje uunin luukku.
27
Uuni - Luukunlasi
1
1
Uuninluukku on valmistettu kahdesta päällekkäin asetetusta lasilevystä. Sisempi lasi voidaan irrottaa puhdistusta varten.
Varoitus: Alla kuvatut toimenpiteet saa periaatteessa suorittaa vain uuninluukun ollessa irrotettu! Jos luukku on paikallaan, se voi lasia irrotettaessa
ponnahtaa ylös painon keventymisen vuoksi ja aiheuttaa vaaratilanteen.
Huomio! Erityisesti etulasin reunat voivat rikkoutua varomattoman käsittelyn vuoksi.
Luukun lasin irrottaminen
1.Irrota uuninluukku paikaltaan ja tarttuen
siihen alapuolelta laske se pehmeälle,
tasaiselle alustalle.
2.Tartu ylemmän lasilevyn alareunaan ja
työnnä sitä uuninluukun kahvan suuntaan jousipainetta vasten, kunnes levy
on kokonaan ulkona.
3.Nosta alempaa levyä kevyesti ja vedä
ulos.
Luukun lasin puhdistaminen
Luukun lasin paikalleen asettaminen
1.Työnnä ylempi lasilevy viistosti ylhäältä
luukun kahvan puoleiseen aukkoon.
2.Laske lasilevy alas. Aseta lasi jousivoimaa vasten kahvan puolelle luukun alareunan pidätinlistan eteen ja työnnä se
pidätinlistan alle.
Lasilevyn on oltava tukevasti paikallaan!
Kiinnitä uuninluukku takaisin paikalleen
28
Mitä tehdä, jos …
Häiriö
Mahdollinen syy
Toimenpide
Keittoalueet eivät toimi. Oikeaa keittoaluetta ei Kytke keittoalue toiminole kytketty toimintaan. taan.
Talossa oleva sulake
(sulakerasiassa) lauennut.
Tarkista sulake.
Uuniin ei ole kytketty
virtaa.
Kytke uuniin virta.
Tarvittavia asetuksia ei
ole suoritettu.
Tarkista asetukset.
Talossa oleva sulake
(sulakerasiassa) lauennut.
Tarkista sulake.
Jos sulakkeet laukeavat
usein, kutsu valtuutettu
sähköasentaja.
Uunin sisällä oleva valo
Uunin lamppu on rikki.
ei syty.
Vaihda uunin lamppu
(ks. Puhdistus ja hoito).
Uuni ei kuumene.
1
3
Jos et saa poistettua häiriöitä edellä mainituilla toimenpiteillä, ota yhteys lähimpään liikkeeseen tai huoltoliikkeeseen.
Varoitus: Ainoastaan koulutettu ammattihenkilö saa suorittaa korjauksia
laitteeseen! Asiantuntemattomasti tehdyt korjaukset saattavat aiheuttaa
käyttäjälle vakavia vaaratilanteita.
Jos kutsut huollon paikalle käytössä tapahtuneen virheen vuoksi, on sinun
maksettava itse siitä aiheutuneet kulut, vaikka takuu olisikin vielä voimassa.
Laitteet, joissa on metallinen etuosa:
Koska laitteen etuosa on viileä, uunin luukun sisempään lasiruutuun saattaa
muodostua joksikin aikaa höyryä, kun luukku avataan paistamisen aikana tai
sen jälkeen.
29
Tekniset tiedot
Uunin sisämitat
Korkeus x leveys x syvyys
Tilavuus (hyötytilavuus)
31 cm x 42 cm x 44 cm
57 l
Säädökset, standardit, direktiivit
Tämä laite vastaa seuraavia standardeja:
• EN 60 335-1 ja EN 60 335-2-6
koskien kotitalouskäyttöön tai vastaavaan tarkoitettujen laitteiden sähköturvallisuutta ja
• EN 60350 tai DIN 44546 / 44547 / 44548
koskien kotitalouksien sähköliesien, keittotasojen, uunien ja grillien käyttöominaisuuksia.
• EN 55014-2
• EN 55014
• EN 61000-3-2
• EN 61000-3-3
koskien perustavanlaatuisia elektro-magnettisien laitteiden yhteensopivuutta (EMV).
5
Tämä laite vastaa seuraavia EY-direktiivejä:
• 73/23/ETY, 19.02.1973 (pienjännitedirektiivi)
• 89/336/ETY, 3.5.1989 ("Sähkömagneettista yhteensopivuutta koskeva direktiivi", mukaanluettuna muutosdirektiivi 92/31/ETY).
30
Takuu/Huolto
Takuu
Tuotteella on kahden (2) vuoden takuu.
Takuuehdot noudattavat alan yleisiä ehtoja ja niitä on saatavissa myyjäliikkeestä tai maahantuojalta. Ostokuitti säilytetään, koska takuun alkaminen
määritetään ostopäivän mukaan.
Korvaus huollosta voidaan periä myös takuuaikana:
• aiheettomasta valituksesta
• ellei käyttöohjetta ole noudatettu.
Eu–maat
Laitteella on käyttömaan lainsäädännön mukainen takuu.
Kuljetusvauriot
Tarkista pakkauksen purkamisen yhteydessä, ettei laite ole vaurioitunut kuljetuksessa. Mahdollisista kuljetusvaurioista on heti ilmoitettava myyjäliikkeelle.
Huolto
Kuluttajaneuvonta
Tuotettasi tai sen käyttöä koskeviin kysymyksiin saat vastauksen kuluttajaneuvonnastamme soittamalla numeroon 0200-2662 (0,1597g/min (0,95 mk/
min)+pvm).
31
32
33
Hakemisto
H
Hävittäminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
K
Keittäminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10, 11
Keittoalue
käyttö . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Keittotaulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Korjaukset . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
L
Laitteen kuvaus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Leivinpelti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Leivinpelti, yleispelti . . . . . . . . . . . . . . . 13
M
Mitä tehdä, jos ... . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
P
Puhdistus
Lamppu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Puhdistaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Uuni-Luukunlasi . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Uunin lamppu . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Varusteet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
S
Säilöntä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23, 24
T
Taulukot ja vihjeet . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Toimintopaneeli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Turvallisuus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
U
Uunin
käyttö . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
toiminnot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
varusteet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Uunipannu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
V
Varusteet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Y
Yhdistelmäritilä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Ylä-/alalämpö . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Yleispelti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
34
Huolto ja varaosat
Huollot, varaosatilaukset ja mahdolliset korjaukset on annettava valtuutetun
huoltoliikkeen tehtäväksi. Lähimmän valtuutetun huoltoliikkeen numeron
löydät soittamalla numeroon 0200-2662 (0,1597g/min +pvm)*, tai katsomalla puhelinluettelon keltaisilta sivuilta kohdasta "kodinkoneiden huoltoa".
Varmistaaksesi laitteesi moitteettoman toiminnan, vaadi aina käytettäväksi
sopivinta, siis alkuperäistä varaosaa.
* Mainitse soittaessasi tuotteen merkki.
Kopioi arvokilvestä tuotteen tiedot alla olevaan kohtaan, niin ne löytyvät helposti, jos
sinun pitää ottaa yhteys huoltoliikkeeseen.
Malli
................
Tuotenumero
................
Sarjanumero
................
Ostopäivä
................
Kuluttajaneuvonta
Tuotettasi tai sen käyttöä koskeviin kysymyksiin saat vastauksen kuluttajaneuvonnastamme soittamalla numeroon 0200-2662 (0,1597g/min +pvm).
Voit olla yhteydessä kuluttajaneuvontaan myös sähköpostitse osoitteessa
[email protected]
35
822 923 266-A-210203-02
Oikeus muutoksiin pidätetään
The Electrolux Group. The world´s No.1 choice.
Electrolux-konserni on maailman suurin keittiö-, siivous- ja puutarhakoneiden valmistaja. Electroluxin tuotteita
myydään yli 150 maassa ympäri maailmaa vuosittain yli 55 miljoonaa kappaletta (mm. jääkaappeja, liesiä,
pesukoneita, pölynimureita, moottorisahoja sekä ruohonleikkureita) n. 14 miljardin dollarin arvosta.