Electrolux EKE6654-W Benutzerhandbuch

E l e k t r o - S t a n d h e r d
Aufstell- und Gebrauchsanweisung
EKE6654
822 926 469-A-171204-01
d
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,
lesen Sie bitte diese Gebrauchsanweisung sorgfältig durch und bewahren
Sie sie zum späteren Nachschlagen auf.
Geben Sie diese Gebrauchsanweisung an eventuelle Nachbesitzer des Gerätes weiter.
1
3
2
2
Folgende Symbole werden im Text verwendet:
Sicherheitshinweise
Warnung! Hinweise, die Ihrer persönlichen Sicherheit dienen.
Achtung! Hinweise, die zur Vermeidung von Schäden am Gerät dienen.
Hinweise und praktische Tipps
Umweltinformationen
Inhalt
Gebrauchsanweisung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5
Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5
Entsorgung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7
Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Gesamtansicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bedienblende . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ausstattung Kochmulde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ausstattung Backofen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zubehör Backofen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8
8
9
9
10
10
Vor dem ersten Gebrauch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Erstes Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
11
11
Bedienen der Kochstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Kochstufe einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12
13
Bedienen des Backofens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Backofen ein- und ausschalten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Backofen-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Rost und Blech einsetzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Fettfilter einsetzen/herausnehmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14
14
15
16
16
Anwendung, Tabellen, Tipps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Kochgeschirr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Backen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Backtabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tabelle Aufläufe und Überbackenes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tabelle Tiefkühl-Fertiggerichte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Braten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Brattabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Flächengrillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Grilltabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Turbogrillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Einkochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Dörren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17
17
19
21
25
26
26
27
28
28
29
30
31
3
Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Gerät von außen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Kochfeld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Rahmen des Kochfeldes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Backofeninnenraum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zubehör. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Einschubgitter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Backofenbeleuchtung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Backofendecke . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Backofen-Tür . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Backofen-Türglas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Geschirrwagen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
32
32
32
33
33
33
34
34
35
36
37
38
39
Was tun, wenn ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
40
Aufstellanweisung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aufstellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Gerät ausrichten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sicherheitshinweise für den Installateur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
41
41
41
42
Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
43
4
Gebrauchsanweisung
1 Sicherheitshinweise
5
Dieses Gerät entspricht den folgenden EG-Richtlinien:
– 73/23/EWG vom 19.02.1973 Niederspannungs-Richtlinie
– 89/336/EWG vom 03.05.1989 EMV-Richtlinie einschließlich ÄnderungsRichtlinie 92/31/EWG
– 93/68/EWG vom 22.07.1993 CE-Kennzeichnungs-Richtlinie
Elektrische Sicherheit
• Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann angeschlossen werden.
• Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Sicherungen herausdrehen bzw. ausschalten.
• Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren entstehen. Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren Kundendienst oder
an Ihren Fachhändler.
Sicherheit für Kinder
• Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt lassen während das Gerät in Betrieb
ist.
Sicherheit während der Benutzung
• Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Kochen, Braten, Backen
von Speisen verwendet werden.
• Verwenden Sie die Kochmulde nicht zum Beheizen des Raumes.
• Überhitzte Fette und Öle entzünden sich schnell. Wenn sie Speisen in Fett
oder Öl (z. B. Pommes frites) zubereiten, sollten Sie den Kochvorgang beobachten.
• Wenn Sie langstieliges Kochgeschirr benutzen, drehen Sie den Stiel so,
dass er nicht über die Kochstelle hinausragt. Achten Sie dabei auch darauf, dass der Stiel sich nicht über einer heißen oder warmen Kochzone
befindet.
• Vorsicht bei Anschluss von Elektrogeräten an Steckdosen in Gerätenähe.
Anschlussleitungen dürfen nicht an heiße Kochstellen gelangen oder unter
der heißen Backofentür eingeklemmt werden.
• Schalten Sie nach jedem Gebrauch die Kochplatten aus.
• Warnung: Verbrennungsgefahr! Bei Betrieb wird der Backofeninnenraum heiß.
5
• Wenn Sie alkoholische Zutaten im Backofen verwenden, kann eventuell
ein leicht entzündliches Alkohol-Luftgemisch entstehen. Öffnen Sie die
Tür in diesem Fall vorsichtig. Hantieren Sie dabei nicht mit Glut, Funken
oder Feuer.
3
Acrylamidhinweis
Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann eine intensive Bräunung der Lebensmittel, speziell bei stärkehaltigen Produkten, eine gesundheitliche Gefährdung durch Acrylamid verursachen. Daher em-pfehlen wir,
möglichst bei niedrigen Temperaturen zu garen und die Speisen nicht zu
stark zu bräunen.
So vermeiden Sie Schäden am Gerät
• Verwenden Sie die Kochmulde nicht als Arbeits- oder Abstellfläche.
• Vor dem Öffnen des Zierdeckels muss eventuell Verschüttetes vom Deckel entfernt werden.
• Betreiben Sie die Kochplatten nicht mit leerem oder ohne Kochgeschirr.
• Achten Sie darauf, dass keine säurehaltigen Flüssigkeiten, z. B. Essig, Zitrone oder kalklösende Mittel auf die Kochmulde gelangen, da sonst matte Stellen entstehen.
• Spitze und harte Gegenstände, die auf die Kochfläche fallen, können sie
beschädigen.
• Halten Sie alle Gegenstände und Materialien, die anschmelzen können,
von der Kochmulde fern, z. B. Kunststoffe, Aluminiumfolien oder Herdfolien.
• Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein Backblech, keinen Topf etc. auf den Boden, da sonst das Backofen-email
durch den entstehenden Hitzestau beschädigt wird.
• Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlassen Flecken, die sich nicht
mehr entfernen lassen. Benutzen Sie für sehr feuchte Kuchen ein tiefes
Blech.
• Die offene Backofentür nicht belasten.
• Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backofen. Es können Emailschäden und Verfärbungen entstehen.
• Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der Frontscheibe, kann
das Glas brechen.
• Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im Backofen auf. Sie können sich beim Einschalten entzünden.
• Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel im Backofen auf. Es können
Emailschäden entstehen.
6
Entsorgung
2
2
1
Verpackungsmaterial
Die Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich und wiederverwertbar.
Die Kunststoffteile sind gekennzeichnet, z. B. >PE<, >PS< etc. Entsorgen
Sie die Verpackungsmaterialien entsprechend ihrer Kennzeichnung bei den
kommunalen Entsorgungsstellen in den dafür vorgesehenen Sammelbehältern.
Altgerät
Das Symbol
auf dem Produkt oder seiner Verpackung weist darauf hin,
dass dieses Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist,
sondern an einem Sammelpunkt für das Recycling von elektrischen und
elektronischen Geräten abgegeben werden muss. Durch Ihren Beitrag zum
korrekten Entsorgen dieses Produkts schützen Sie die Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen. Umwelt und Gesundheit werden durch falsches
Entsorgen gefährdet. Weitere Informationen über das Recycling dieses Produkts erhalten Sie von Ihrem Rathaus, Ihrer Müllabfuhr oder dem Geschäft,
in dem Sie das Produkt gekauft haben.
W
Warnung: Damit von dem ausgedienten Gerät keine Gefahr mehr ausgehen
kann, vor der Entsorgung unbrauchbar machen.
Dazu Gerät von der Netzversorgung trennen und das Netzanschlusskabel vom Gerät entfernen.
7
Gerätebeschreibung
Gesamtansicht
Bedienblende
Türgriff
Vollglastür
Geschirrwagen
8
Bedienblende
Temperatur-Kontrolllampe
Betriebs-Kontrolllampe
Temperatur-Wahl
Kochstellen-Schalter
Backofen-Funktionen
Ausstattung Kochmulde
Kochplatte
1000W
Blitz-Kochplatte
2000W
Backofen-Dampfaustritt
Kochplatte
2000W
Blitz-Kochplatte
1500W
9
Ausstattung Backofen
Oberhitze und Grillheizkörper
Backofenbeleuchtung
Einsatzebenen
Fettfilter
Rückwandheizkörper
Ventilator
Unterhitze
Einschubgitter,
herausnehmbar
Zubehör Backofen
Kombi-Rost
Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und
Grillstücke.
Backblech
Für Kuchen und Plätzchen.
10
Vor dem ersten Gebrauch
Erstes Reinigen
1
3
Bevor Sie das Gerät das erste Mal benutzen, sollten Sie es gründlich reinigen.
Die Kochmulde mit einem feuchten Tuch und ein wenig Handspülmittel abwischen.
Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel! Die
Oberfläche könnte beschädigt werden.
Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel.
1.Schalter Backofen-Funktionen auf Beleuchtung stellen.
2.Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen und mit warmer Spülmittellauge reinigen.
3.Backofen ebenfalls mit warmer Spülmittellauge auswaschen und trocknen.
4.Gerätefront feucht abwischen.
11
Bedienen der Kochstellen
Allgemeine Hinweise:
• Blitzkochplatten unterscheiden sich von normalen Kochplatten durch eine
höhere Leistung. Sie sind mit einem roten Punkt gekennzeichnet, der jedoch durch Erwärmung und Reinigung nach kurzer Zeit verschwindet.
• Wegen Schwitzwasserbildung und Rostansatz bitte keine heißen Töpfe
auf der Platte abkühlen lassen oder nasse Topfdeckel ablegen.
1
Halten Sie alle Gegenstände und Materialien, die anschmelzen können, von
den Kochplatten fern, z.B. Kunststoffe, Alufolien oder Herdfolien.
Kochstufen
In den Bereichen 0,5 - 3 können Sie die Kochstufen einstellen.
2
3
0,5 = kleinste Leistung
3
= höchste Leistung
Schalten Sie die Kochzone ca. 5-10 Minuten vor dem Kochende aus, um
die Restwärme zu nutzen. So sparen Sie elektrische Energie.
Der Herd ist mit versenkbaren Kochstellenschaltern ausgestattet.
Zur Benutzung den Kochstellenschalter drücken. Der Schalter steht dann
heraus.
vorne links
hinten links
hinten rechts
Kochstellen-Schalter
12
vorne rechts
Kochstufe einstellen
1.Kochstufe wählen.
2.Zur Beendigung des Kochvorgangs in
die Aus-Position zurückdrehen.
13
Bedienen des Backofens
3
Der Backofen ist mit versenkbaren Schaltern für Backofen-Funktionen
und Temperatur-Wahl ausgestattet. Zur Benutzung den entsprechenden
Schalter drücken. Der Schalter steht dann heraus.
Backofen ein- und ausschalten
Betriebs-Kontrolllampe
Temperatur-Kontrolllampe
Temperatur-Wahl
Backofen-Funktionen
1.Drehen Sie den Schalter Backofen-Funktionen auf die gewünschte
Funktion.
2.Drehen Sie den Schalter Temperatur-Wahl auf die gewünschte
Temperatur.
Die Betriebs-Kontrolllampe leuchtet, solange der Backofen in Betrieb ist.
Die Temperatur-Kontrolllampe leuchtet, solange der Backofen aufheizt.
3.Zum Abschalten des Backofens die Schalter Backofen-Funktionen und
Temperatur-Wahl in die AUS-Position drehen.
3
14
Kühlgebläse
Das Gebläse schaltet sich automatisch ein, um die Geräteoberflächen kühl
zu halten. Nachdem der Backofen ausgeschaltet wurde, läuft das Gebläse
noch weiter, um das Gerät abzukühlen und schaltet sich dann selbständig
ab.
Backofen-Funktionen
Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung:
Backofen-Funktion
Heizelement/
Ventilator
Anwendung
Beleuchtung
Mit dieser Funktion können Sie den --Backofeninnenraum, z. B. zum Reinigen, beleuchten.
Heißluft
Zum Braten und Backen auf bis zu Rückwandheizkörper,
Ventilator
drei Ebenen gleichzeitig.
Die Backofentemperaturen 20-40 °C
niedriger einstellen als bei Ober-/Unterhitze.
Pizzastufe
Zum Backen auf einer Ebene für Ge- Unterhitze,
Rückwandheizkörper,
richte, die eine intensivere BräuVentilator
nung und Knusprigkeit des
Bodens benötigen.
Die Backofentemperaturen 20-40 °C
niedriger einstellen als bei Ober-/Unterhitze.
Turbo-Raumgrill
Zum Braten größerer Fleischstücke
oder Geflügel auf einer Ebene. Die
Funktion eignet sich auch zum Gratinieren und Überbacken.
Grill, Ventilator
Infrarotgrill
Zum Grillen flacher Lebensmittel,
die in der Mitte des Rostes angeordnet werden und zum Toasten.
Grill
Infrarotflächengrill Zum Grillen flacher Lebensmittel in
größeren Mengen und zum Toasten.
Grill, Oberhitze
Oberhitze
Zum Überbacken von Backwaren
und für Aufläufe.
Oberhitze
Unterhitze
Zum Nachbacken von Kuchen mit
krossen Böden.
Unterhitze
Ober-/Unterhitze
Zum Backen und Braten auf einer
Ebene.
Oberhitze, Unterhitze
15
Rost und Blech einsetzen
Blech einsetzen:
Das Blech ist mit einer kleinen Auswölbung rechts und links versehen. Diese
Auswölbung dient als Kippsicherung
und muss immer nach hinten weisen.
Blech in die gewünschte Einsatz-ebene
einsetzen.
Rost einsetzen:
Rost in die gewünschte Einsatzebene einsetzen.
Fettfilter einsetzen/herausnehmen
Den Fettfilter nur beim Braten einsetzen, um den Rückwandheizkörper vor
Fettspritzern zu schützen.
Fettfilter einsetzen
Fettfilter am Griff fassen und die
beiden Halterungen von oben
nach unten in die Öffnung an der
Backofenrückwand (Ventilatoröffnung) einsetzen.
Fettfilter herausnehmen
Fettfilter am Griff fassen und nach
oben aushängen.
16
Anwendung, Tabellen, Tipps
Kochgeschirr
• Je besser der Topf, desto besser das Kochergebnis.
• Gutes Kochgeschirr erkennen Sie am Topfboden. Der Boden sollte so
dick und plan wie möglich sein.
• Achten Sie beim Neukauf von Töpfen und Pfannen auf den Boden-Durchmesser. Hersteller geben oft den oberen Durchmesser des Geschirrrandes
an.
• Im kalten Zustand sind die Topfböden
üblicherweise leicht nach innen gewölbt (konkav). Sie sollten auf keinen
Fall nach außen gewölbt (konvex) sein.
2
Tipps zur Energie-Einsparung
Sie sparen wertvolle Energie, wenn Sie nachstehende Punkte beachten:
• Töpfe und Pfannen grundsätzlich vor dem Einschalten der Kochplatte aufsetzen.
• Verschmutzte Kochplatten und Geschirrböden erhöhen den Stromverbrauch.
• Töpfe und Pfannen, wenn möglich, immer mit dem Deckel verschließen.
• Kochplatten vor Ende der Garzeit ausschalten, um die Restwärme zu nutzen,
z. B. zum Warmhalten von Speisen
oder zum Schmelzen.
• Topfboden und Kochplatte sollten
gleich groß sein.
• Bei Verwendung eines Schnellkochtopfes verkürzt sich die Garzeit um bis zu
50%.
17
Anhaltswerte zum Kochen mit der Kochstelle
Die Angaben in den folgenden Tabellen sind Richtgrößen. Welche Schalterstellung für Kochvorgänge erforderlich ist, hängt von der Qualität der
Töpfe und von der Art und Menge der Lebensmittel ab.
Schalterstellung
Garvorgang/
Fortgarstufe
geeignet für
3
Ankochen
Ankochen großer Mengen Wasser, Spätzle kochen
•
Starkes
Anbraten
Frittieren von Pommes frites
Anbraten von Fleisch, z. B. Gulasch
Ausbacken, z. B. Kartoffelpuffer
Braten von Lendenstücken, Steaks
2
Mildes
Braten
Braten von Fleisch, Schnitzel, Cordon bleu
Kotelett, Frikadellen, Bratwürste, Leber
Mehlschwitze, mildes Braten
Eier, Eierkuchen, Krapfen frittieren
Kochen
Dämpfen,
Dünsten
Kochen größerer Speisemengen
Eintopfgerichte und Suppen
Dämpfen von Kartoffeln
Fleischbrühe kochen
Dünsten von Gemüse
Schmoren von Fleisch
Milchreis kochen
1
Quellen
Quellen von Reis und Milchgerichten
(zwischendurch umrühren)
Dämpfen kleinerer Mengen Kartoffeln oder Gemüse
Erhitzen von Fertiggerichten
•
Schmelzen
Schaumomelett, Eierstich, Sauce hollandaise
Warm halten von Gerichten
Schmelzen von Butter, Schokolade, Gelatine
•
0
3
1
18
Nachwärme, Aus-Stellung
Wir empfehlen beim Ankochen oder Anbraten auf die Ankochstufe „3“ zu
stellen und Speisen mit einer längeren Garzeit anschließend auf der entsprechenden Fortgarstufe fertig garen zu lassen.
Überhitzte Fette und Öle entzünden sich schnell. Wenn Sie Speisen in Fett
oder Öl (z. B. Pommes frites) zubereiten, bleiben Sie bitte in der Nähe.
Backen
Backofen-Funktion: Heißluft
oder Ober-/Unterhitze
Backformen
• Für Ober-/Unterhitze eignen sich Formen aus dunklem Metall und beschichtete Formen.
• Für Heißluft sind auch helle Metallformen geeignet.
Einsatzebenen
• Backen mit Ober-/Unterhitze ist auf einer Ebene möglich.
• Mit Heißluft können Sie auf bis zu 3 Backblechen gleichzeitig backen:
1 Backblech:
z. B. Einsatzebene 3
1 Backform:
z. B. Einsatzebene 1
2 Backbleche:
z. B. Einsatzebenen 1 und 3
3 Backbleche:
Einsatzebenen 1, 3 und 5
19
Allgemeine Hinweise
• Blech mit der Abschrägung nach vorne einsetzen!
• Sie können mit Ober-/Unterhitze oder Heißluft auch zwei Formen
gleichzeitig nebeneinander auf dem Rost backen. Die Backzeit verlängert
sich nur unwesentlich.
3
Bei Verwendung von Tiefkühlkost können sich beim Garvorgang die eingesetzten Bleche verziehen. Dies ist auf den großen Temperaturunterschied
zwischen Tiefgefrorenem und Backofentemperatur zurückzuführen. Nach
dem Abkühlen der Bleche hebt sich die Verformung wieder auf.
Hinweise zu den Backtabellen
In den Tabellen finden Sie für eine Auswahl an Gerichten die dafür erforderlichen Temperaturangaben, Garzeiten und Einsatzebenen.
• Die Temperaturen und Backzeiten sind Richtwerte, da sie von der Zusammensetzung des Teiges, der Menge und der Backform abhängig sind.
• Wir empfehlen beim ersten Mal den kleineren Temperaturwert einzustellen
und erst bei Bedarf, z. B. wenn eine stärkere Bräunung gewünscht wird
oder die Backzeit zu lange dauert, eine höhere Temperatur zu wählen.
• Finden Sie für ein eigenes Rezept keine konkreten Angaben, orientieren
Sie sich an einem ähnlichen Gebäck.
• Beim Backen von Kuchen auf Backblechen oder in Formen auf mehreren
Ebenen kann die Backzeit um 10-15 Minuten länger sein.
• Feuchte Gebäcke (z. B. Pizzas, Obstkuchen etc.) werden auf einer Ebene
zubereitet.
• Höhenunterschiede des Backgutes können am Anfang des Backvorgangs
zu unterschiedlicher Bräunung führen. In diesem Fall verändern Sie bitte
nicht die Temperatureinstellung. Bräunungsunterschiede gleichen sich
im Laufe des Backvorgangs aus.
2
20
Bei längeren Backzeiten können Sie den Backofen ca. 10 Minuten vor Ende
der Backzeit ausschalten, um die Nachwärme zu nutzen.
Die Tabellen gelten, wenn nicht anders vorgegeben, für das Einsetzen in den
kalten Backofen.
Backtabelle
Backen auf einer Einsatzebene
Art des
Gebäcks
Backofenfunktion
Einsatzebene
Temperatur
°C
Zeit
Std.: Min.
Gebäck in Formen
Napf- oder Rodonkuchen
Heißluft
1
150-160
0:50-1:10
Sandkuchen/Königskuchen
Heißluft
1
140-160
1:10-1:30
Biskuittorte
Heißluft
1
140
0:25-0:40
Biskuittorte
Ober-/Unterhitze
2
160
0:25-0:40
Tortenboden Mürbeteig
Heißluft
3
170-1801)
0:10-0:25
Tortenboden Rührteig
Heißluft
3
150-170
0:20-0:25
Ober-/Unterhitze
1
170-190
0:50-1:00
Apple Pie (2Formen,
Ø20cm, diagonal versetzt)
Heißluft
1
160
1:10-1:30
Apple Pie (2Formen
Ø20cm, diagonal versetzt)
Ober-/Unterhitze
1
180
1:10-1:30
Pikante Torte (z. B. Quiche
Lorraine)
Heißluft
1
160-180
0:30-1:10
Ober-/Unterhitze
1
170-190
1:00-1:30
Ober-/Unterhitze
3
170-190
0:30-0:40
Gedeckte Apfeltorte
Käsetorte
Gebäck auf Backblechen
Hefezopf/-kranz
Christstollen
Ober-/Unterhitze
3
Brot (Roggenbrot)
-zuerst
-dann
Ober-/Unterhitze
2
Windbeutel/Eclairs
Ober-/Unterhitze
Biskuitrolle
Streuselkuchen trocken
160-180
1)
0:40-1:00
2501)
160-180
0:20
0:30-1:00
3
160-1701)
0:15-0:30
Ober-/Unterhitze
3
180-2001)
0:10-0:20
Heißluft
3
150-160
0:20-0:40
1)
Ober-/Unterhitze
3
Obstkuchen
(auf Hefeteig/Rührteig)
Heißluft
3
150
0:35-0:50
Obstkuchen
(auf Hefeteig/Rührteig)
Ober-/Unterhitze
3
170
0:35-0:50
Heißluft
3
160-170
Obstkuchen auf Mürbeteig
Blechkuchen mit empfindlichen Belägen (z. B. Quark,
Sahne, Bienenstich)
Ober-/Unterhitze
3
190-210
0:15-0:30
Butter-/Zuckerkuchen
1)
160-180
0:40-1:20
0:40-1:20
21
Art des
Gebäcks
Pizza (mit viel Belag)
Backofenfunktion
Heißluft
Einsatzebene
Temperatur
°C
Zeit
Std.: Min.
1
180-2001)
0:30-1:00
1)
0:10-0:25
Pizza (dünn)
Heißluft
1
200-220
Fladenbrot
Heißluft
1
200-220
0:08-0:15
Wähen (CH)
Heißluft
1
180-200
0:35-0:50
Mürbeteigplätzchen
Heißluft
3
150-160
0:06-0:20
Spritzgebäck
Heißluft
3
140
0:20-0:30
Kleingebäck
Spritzgebäck
160
0:20-0:30
Ober-/Unterhitze
3
Rührteigplätzchen
Heißluft
3
150-160
0:15-0:20
Eiweißgebäck, Baiser
Heißluft
3
80-100
2:00-2:30
Makronen
Heißluft
3
100-120
0:30-0:60
Hefekleingebäck
Heißluft
3
150-160
0:20-0:40
Blätterteigkleingebäck
Heißluft
3
170-1801)
0:20-0:30
Brötchen
Brötchen
Heißluft
Ober-/Unterhitze
1)
0:20-0:35
3
1)
180
0:20-0:35
0:20-0:30
0:20-0:30
3
160
Small Cakes (20Stück/
Blech)
Heißluft
3
1401)
Small Cakes (20Stück/
Blech)
Ober-/Unterhitze
3
1701)
1) Backofen vorheizen
22
1)
Backen auf mehreren Einsatzebenen
Heißluft
Art des Gebäcks
Heißluft
Einsatzebene von unten
Temperatur ºC
Zeit
Std.: Min.
2 Ebenen
3 Ebenen
Windbeutel/Eclairs
1/4
---
160-1801)
0:35-0:60
Streuselkuchen, trocken
1/3
---
140-160
0:30-0:60
Mürbeteigplätzchen
1/3
1/3/5
150-160
0:15-0:35
Spritzgebäck
1/3
1/3/5
140
0:20-0:60
Rührteigplätzchen
1/3
---
160-170
0:25-0:40
Eiweißgebäck, Baiser
1/3
---
80-100
2:10-2:50
Makronen
1/3
---
100-120
0:40-1:20
Hefekleingebäck
1/3
---
160-170
0:30-0:60
Gebäck auf Backblechen
Kleingebäck
Blätterteigkleingebäck
1/3
---
1)
170-180
0:30-0:50
Brötchen
1/4
---
160
0:30-0:45
Small Cakes (20Stück/Blech)
1/4
---
1401)
0:25-0:40
1) Backofen vorheizen
23
Tipps zum Backen
Backergebnis
Der Kuchen ist unten zu
hell
Mögliche Ursache
Falsche Einschubhöhe
Der Kuchen fällt zusam- Zu hohe Backtemperatur
men (wird klitschig,
spundig, Wasserstreifen)
Zu kurze Backzeit
Kuchen ist zu trocken
Kuchen wird ungleichmäßig braun
Kuchen tiefer einschieben
Backtemperatur etwas niedriger einstellen
Backzeit verlängern
Backzeiten können nicht
durch eine höhere Backtemperatur verkürzt werden
Zu viel Flüssigkeit im Teig
Weniger Flüssigkeit verwenden.
Beachten Sie die Rührzeiten,
vor allem beim Einsatz von Küchenmaschinen
Zu niedrige Backtemperatur
Backtemperatur höher einstellen
Zu lange Backzeit
Backzeit verkürzen
Zu hohe Backtemperatur und zu Backtemperatur niedriger einkurze Backzeit
stellen und Backzeit verlängern
Teig ist ungleichmäßig verteilt
Fettfilter ist eingesetzt
Kuchen wird innerhalb
Zu niedrige Temperatur
der angegebenen Backzeit nicht fertig
Fettfilter ist eingesetzt
24
Abhilfe
Teig gleichmäßig auf dem
Backblech verteilen
Fettfilter herausnehmen
Backtemperatur etwas höher
einstellen
Fettfilter herausnehmen
Tabelle Pizzastufe
Einsatzebene
Temperatur
°C
Zeit
Std.: Min.
Pizza (dünn)
1
180 - 2001)
20 - 30
Pizza (mit viel Belag)
1
180 - 200
20 - 30
Wähe
1
180 - 200
45 - 60
Spinattorte
1
160 -180
45 - 60
Quiche Lorraine
1
170 - 190
40 - 50
Quarktorte, rund
1
140 - 160
60 - 90
Quarktorte auf dem Blech
1
140 - 160
50 - 60
Apfelkuchen, gedeckt
1
150 - 170
50 - 70
Gemüse Pie
1
160 - 180
50 - 60
Gebäckart
Fladenbrot
1
Blätterteigtorte
1
Flammekuchen
1
Piroggen
1
1)
10 - 20
1)
40 - 50
1)
12 - 20
2001)
15 - 25
250 - 270
160 - 180
250 - 270
180 -
1) Backofen vorheizen
Tabelle Aufläufe und Überbackenes
Einsatzebene
Temperatur
°C
Zeit
Std.: Min.
Ober-/Unterhitze
1
180-200
0:45-1:00
Ober-/Unterhitze
1
180-200
0:25-0:40
Heißluft
1
160-170
0:15-0:30
Heißluft
1
160-170
0:15-0:30
Süße Aufläufe
Ober-/Unterhitze
1
180-200
0:40-0:60
Fischaufläufe
Ober-/Unterhitze
1
180-200
0:30-1:00
Heißluft
1
160-170
0:30-1:00
Gericht
Backofen-Funktion
Nudelauflauf
Lasagne
1)
Überbackenes Gemüse
Überbackene Baguettes
Gefülltes Gemüse
1)
1) Backofen vorheizen
25
Tabelle Tiefkühl-Fertiggerichte
Einsatzebene
Temperatur
°C
Zeit
Ober-/Unterhitze
3
nach Herstellerangaben
nach Herstellerangaben
Heißluft
3
200-220
15-25 Min.
Baguettes
Ober-/Unterhitze
3
nach Herstellerangaben
nach Herstellerangaben
Obstkuchen
Ober-/Unterhitze
3
nach Herstellerangaben
nach Herstellerangaben
Gargut
Tiefkühlpizza
Pommes frites1)
(300-600 g)
Backofen-Funktion
1) Bemerkung: Pommes frites zwischendurch 2- bis 3-mal wenden
Braten
Backofen-Funktion: Heißluft
Bratgeschirr
• Zum Braten ist jedes hitzebeständige Geschirr geeignet (Herstellerangaben beachten!).
• Alle mageren Fleischarten empfehlen wir im Bratentopf mit Deckel zu
braten. So bleibt das Fleisch saftiger.
• Alle Fleischarten, die eine Kruste bekommen sollen, können Sie im Bratentopf ohne Deckel braten.
3
26
Hinweise zur Brattabelle
Die Angaben in der nachfolgenden Tabelle sind Richtwerte.
• Wir empfehlen, Fleisch und Fisch erst ab 1kg im Backofen zu braten.
• Um ein Einbrennen von austretendem Fleischsaft oder Fett zu vermeiden,
empfehlen wir, etwas Flüssigkeit in das Bratgeschirr zu geben.
• Braten bei Bedarf (nach 1/2 - 2/3 der Garzeit) wenden.
• Große Braten und Geflügel während der Garzeit mehrmals mit Bratenfond
begießen. Dadurch erzielen Sie ein besseres Bratergebnis.
• Schalten Sie den Backofen ca. 10 Minuten vor Ende der Bratzeit aus, um
die Nachwärme zu nutzen.
Brattabelle
Das Blech jeweils in die 1. Einsatzebene einschieben.
Heißluft
Bratgut
Einsatzebene
Temperatur in
°C
1 Ebene
2 Ebenen
Bratzeit in
Minuten
1 kg Schweinebraten (Kamm-/
Schinkenstück, Rollbraten), je
cm Höhe
150-160
2
---
14-20
Kasseler, je cm Höhe
150-160
2
---
10-15
Hackbraten
160-170
2
---
60-70
Rinderbraten, je cm Höhe
150-160
2
---
18-20
Rinderfilet, je cm Höhe
190-200*
2
---
6-8
Roastbeef, je cm Höhe
190-200*
2
---
8-10
170-180
2
---
14-17
170-180
2
---
90
Schwein
Rind
Kalb
Kalbsbraten, je cm Höhe
Lamm
Lammkeule (1800 g)
Kurzbratstücke auf dem Backblech
Würstchen “cordon bleu“
220-230*
3
4/1
5-8
Bratwürstchen
220-230*
3
4/1
12-15
Schnitzel oder Kotelett, paniert
220-230*
3
4/1
15-20
Frikadellen
210-220*
3
4/1
15-20
Forellen à 200-250 g
190-200
3
---
20-25
4 Forellenfilets
(Gewicht à 200 g)
170-180
3
---
20-25
Zanderfilets, paniert
(Gesamtgewicht ca. 1 kg)
190-200
3
---
25-30
Hähnchen
150-160
2
---
55-60
1 kg Putenrollbraten, je cm
Höhe
150-160
2
---
11-15
Ente (2000-2500 g)
150-160
2
---
90-120
Gans (4500 g)
150-160
2
---
150-180
Fisch
Geflügel
* Backofen vorheizen
27
Flächengrillen
1
3
Backofen-Funktion: Infrarotgrill oder Infrarotflächengrill
maximaler Temperatureinstellung
mit
Achtung: Grillen immer bei geschlossener Backofentür.
Den leeren Backofen mit den Grill-Funktionen immer 5 Minuten vorheizen!
• Zum Grillen Rost und Blech gemeinsam benutzen.
• Die Grillzeiten sind Richtwerte.
• Grillen eignet sich besonders für flache Fleisch- und Fischstücke.
Grilltabelle
Grillgut
28
Funktion
Temperatur
in °C
Blech
Grillrost
Einsatzebene
Grillzeit in
Minuten
1. Seite 2. Seite
4-8 Schweinekoteletts
Infrarotflächengrill
275
1
4
15
10
2-4 Schweinekoteletts
Infrarotgrill
275
1
4
12
12
marinierte
Schweinesteaks
Infrarotflächengrill
275
1
4
12
12
Filetsteak, blutig
Infrarotgrill
275
1
4
5-7
4-6
4 Filetsteaks,
medium
Infrarotflächengrill
275
1
4
6-8
5-7
2 halbe Hähnchen
Infrarotgrill
250
1
4
15-20
15-20
4 halbe Hähnchen
Infrarotflächengrill
250
1
3
15-20
15-20
1-4 Hähnchenschenkel
Infrarotflächengrill
250
1
4
20
10
4-6 Hähnchenschenkel
Infrarotflächengrill
250
1
4
20
15
Grillwürstchen,
bis 6 Stück
Infrarotgrill
275
1
4
5-10
5
Grillwürstchen,
mehr als 6 Stück
Infrarotflächengrill
275
1
4
5-10
5
Bratwurstschnecken, bis
4 Stück
Infrarotgrill
275
1
4
10
9
Grillgut
Funktion
Temperatur
in °C
Blech
Grillrost
Einsatzebene
Grillzeit in
Minuten
1. Seite 2. Seite
Bratwurstschnecken, bis
6 Stück
Infrarotflächengrill
275
1
4
10
9
ganze Fische
Infrarotflächengrill
250
1
3
10
---
Toastbrot
(ohne Belag)
Infrarotflächengrill
275
1
4
1-2
1-2
Turbogrillen
Backofen-Funktion: Turbo-Raumgrill
Temperatur
in °C
Blech
Grillzeit in
Minuten
nach ...
Minuten
wenden
Hähnchen
(900-1000 g)
160
1
2
50-60
25-30
Gefüllter Schweinerollbraten (2000 g)
160
1
2
90-95
45
Nudelauflauf
180
---
2
30
---
Gratinierter
Kartoffelauflauf
200
1
3
20-23
---
Gnocchi, gratiniert
180
1
3
20-23
---
Blumenkohl mit
Sauce Hollandaise
200
---
3
15
---
Gericht
Grillrost
Einsatzebene
29
Einkochen
Backofen-Funktion: Unterhitze
• Zum Einkochen nur handelsübliche Gläser gleicher Größe verwenden.
• Gläser mit Twist-Off- oder Bajonettverschluss und Metalldosen sind
ungeeignet.
• Zum Einkochen die 1. Einsatzebene von unten verwenden.
• Verwenden Sie zum Einkochen das Blech. Darauf haben bis zu sechs Gläser mit je einem Liter Inhalt Platz.
• Die Gläser sollten alle gleich hoch gefüllt und zugeklammert sein.
• Stellen Sie die Gläser so in das Blech, dass sie sich gegenseitig nicht berühren.
• Gießen Sie ca. 1/2 Liter Wasser in das Blech, damit im Backofen ausreichend Feuchtigkeit entsteht.
• Sobald die Flüssigkeit in den ersten Gläsern zu perlen beginnt (bei 1-LiterGläsern nach ca. 35-60 Minuten), den Backofen ausschalten oder die
Temperatur auf 100°C zurückstellen (siehe Tabelle).
Einkochtabelle
Die angegebenen Einkochzeiten und Temperaturen sind Richtwerte.
Temperatur
in°C
Einkochen bis
Perlbeginn
in Min.
Weiter kochen
bei 100°C
in Min.
Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren, reife Stachelbeeren
160-170
35-45
---
Unreife Stachelbeeren
160-170
35-45
10-15
160-170
35-45
10-15
Karotten1)
160-170
50-60
5-10
Pilze1)
160-170
40-60
10-15
Gurken
160-170
50-60
---
Mixed Pickles
160-170
50-60
15
Kohlrabi, Erbsen, Spargel
160-170
50-60
15-20
Bohnen
160-170
50-60
---
Einkochgut
Beerenobst
Steinobst
Birnen, Quitten, Zwetschgen
Gemüse
1) Im ausgeschalteten Backofen stehen lassen
30
Dörren
Backofen-Funktion: Heißluft
• Verwenden Sie mit Butterbrot- oder Backpapier belegte Roste.
• Sie erzielen ein besseres Ergebnis, wenn Sie nach halber Dörrzeit den
Backofen ausschalten, öffnen und am besten über Nacht auskühlen lassen.
• Danach Dörrgut fertig dörren.
Dörrgut
Temperatur in
°C
Einsatzebene
1 Ebene
2 Ebenen
Zeit in Stunden
(Richtwert)
Gemüse
Bohnen
60-70
3
2/4
6-8
Paprika (Streifen)
60-70
3
2/4
5-6
Suppengemüse
60-70
3
2/4
5-6
Pilze
50-60
3
2/4
6-8
Kräuter
40-50
3
2/4
2-3
Zwetschgen
60-70
3
2/4
8-10
Aprikosen
60-70
3
2/4
8-10
Apfelschnitze
60-70
3
2/4
6-8
Birnen
60-70
3
2/4
6-9
Früchte
31
Reinigung und Pflege
1
Warnung: Zur Reinigung muss das Gerät ausgeschaltet und abgekühlt sein.
Warnung: Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger ist aus Sicherheitsgründen verboten!
Achtung: Verwenden Sie keine Scheuermittel, scharfen Reinigungsmittel oder scheuernden Gegenstände.
Gerät von außen
• Die Frontseite des Gerätes mit einem weichen Tuch und warmer Spüllauge abwischen.
• Bei Metallfronten verwenden Sie handelsübliche Pflegemittel.
Kochfeld
1
3
Achtung: Reinigungsmittel dürfen nicht auf die heiße Glaskeramikfläche
gelangen! Alle Reinigungsmittel müssen nach der Reinigung mit ausreichend klarem Wasser entfernt werden, da sie beim Wiederaufheizen ätzend
wirken können! Reinigung nur im kalten Zustand!
Verwenden Sie keine aggressiven Reinigungsmittel, wie z.B. Grill- oder
Backofensprays, grobe Scheuermittel bzw. kratzende Topfreiniger.
Reinigen Sie die Glaskeramik-Kochfläche nach jedem Gebrauch, wenn sie
handwarm oder kalt ist. So vermeiden Sie das Festbrennen von Verschmutzungen.
Kalk- und Wasserränder, Fettspritzer und metallisch schimmernde Verfärbungen lassen sich mit einem handelsüblichen Glaskeramik- oder Edelstahlreiniger entfernen. Beachten Sie die Hinweise der Hersteller.
Leichte Verschmutzungen
1.Glaskeramikfläche mit einem feuchten Tuch und ein wenig Handspülmittel
abwischen.
2.Anschließend mit einem sauberen Tuch trockenreiben. Es dürfen keine
Reinigungsmittelrückstände auf der Oberfläche verbleiben.
Festklebende Verschmutzungen
1.Zur Entfernung von übergekochten Speisen oder festgeklebten Spritzern
einen Reinigungsschaber benutzen.
2.Den Reinigungsschaber schräg zur Glaskeramikfläche ansetzen.
3.Verschmutzungen mit gleitender Klinge entfernen.
3
32
Reinigungsschaber und Glaskeramikreiniger erhalten Sie im Fachhandel.
1
Spezielle Verschmutzungen
1.Eingebrannten Zucker, geschmolzenen Kunststoff, Aluminiumfolie oder
andere schmelzbare Materialien sofort, noch im heißen Zustand mit einem Reinigungsschaber entfernen.
1
3
Achtung: Beim Hantieren mit dem Reinigungsschaber auf der heißen Kochzone besteht Verbrennungsgefahr!
2.Anschließend das abgekühlte Kochfeld normal reinigen.
Sollte die Kochzone mit darauf geschmolzenen Materialien bereits abgekühlt sein, erwärmen Sie diese nochmals vor der Reinigung.
Kratzer oder dunkle Flecken in der Glaskeramikfläche, die z.B. durch
scharfkantige Topfböden entstanden sind, lassen sich nicht entfernen. Sie
beeinträchtigen jedoch die Funktionsfähigkeit des Kochfeldes nicht.
Rahmen des Kochfeldes
1
Achtung! Keinen Essig, Zitrone oder kalklösende Mittel auf den Muldenrahmen bringen, es entstehen sonst matte Stellen.
1.Rahmen mit einem feuchten Tuch und ein wenig Handspülmittel abwischen.
2.Eingetrocknete Verschmutzungen mit nassem Tuch einweichen. Anschließend wegwischen und trockenreiben.
Backofeninnenraum
Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch. Verschmutzungen lassen
sich so am leichtesten entfernen und brennen erst gar nicht fest.
1.Zur Reinigung die Backofen-Beleuchtung einschalten.
2.Den Backofen nach jeder Benutzung mit Spülmittellauge auswischen und
trocknen.
3
1
Hartnäckige Verschmutzungen mit speziellen Backofenreinigern entfernen.
Achtung: Bei Verwendung von Backofenspray bitte unbedingt die Angaben
des Herstellers beachten!
Zubehör
Alle Einschubteile (Rost, Backblech, Einschubgitter usw.) nach jedem Gebrauch spülen und gut abtrocknen. Zur leichteren Reinigung kurz einweichen.
33
Fettfilter
1.Den Fettfilter in heißer Spülmittellauge oder in der Geschirrspülmaschine
reinigen.
2.Bei stark eingebrannter Verschmutzung in etwas Wasser und 2-3 Esslöffel
Reiniger für Geschirrspülmaschinen auskochen.
Einschubgitter
Zur Reinigung der Seitenwände lassen sich die Einschubgitter auf der linken
und rechten Seite im Backofen abnehmen.
Einschubgitter abnehmen
Gitter zuerst vorne von der Backofenwand wegziehen (1) und dann hinten
aushängen (2).
34
3
Einschubgitter einsetzen
Wichtig! Die abgerundeten Enden der
Führungsstäbe müssen nach vorne weisen!
Zum Einbau Gitter zuerst hinten wieder
einhängen (1) und dann vorne einstecken
und andrücken (2).
Backofenbeleuchtung
1
3
Warnung: Stromschlaggefahr! Vor dem Austausch der Backofenlampe:
– Backofen ausschalten!
– Sicherungen am Sicherungskasten herausdrehen bzw. ausschalten.
Zum Schutz der Backofenlampe und der Glasabdeckung ein Tuch auf den
Boden des Backofens legen.
Backofenlampe austauschen/Glasabdeckung reinigen
1.Glasabdeckung durch Drehen nach
links abnehmen und reinigen.
2.Falls erforderlich:
Backofen-Beleuchtung 25 Watt,
230 V, 300°C hitzebeständig, austauschen.
3.Glasabdeckung wieder anbringen.
35
Backofendecke
Zur leichteren Reinigung der Backofendecke kann der obere Heizkörper abgeklappt werden.
1
1
Heizkörper abklappen
Warnung: Heizkörper nur abklappen,
wenn der Backofen ausgeschaltet ist und
keine Verbrennungsgefahr mehr besteht!
1.Seitliche Einschubgitter abnehmen.
2.Den Heizkörper vorne anfassen und
über die Prägung an der Backofeninnenwand hinaus nach vorne ziehen.
3.Der Heizkörper klappt nun nach unten.
Achtung: Drücken Sie den Heizkörper
nicht mit Gewalt nach unten! Der Heizkörper kann abbrechen.
Backofendecke reinigen
Heizkörper befestigen
1.Heizkörper bis an die Backofendecke
zurückführen.
2.Den Heizkörper gegen die Federkraft
nach vorne ziehen und über die Backofenprägung führen.
3.In die Halterung einrasten lassen.
4.Einschubgitter einsetzen.
1
36
Achtung: Der Heizkörper muss auf beiden Seiten oberhalb der Prägung in der
Backofeninnenwand liegen und richtig
eingerastet sein.
Backofen-Tür
Zum Reinigen lässt sich die Backofen-Tür Ihres Gerätes aushängen.
Backofen-Tür aushängen
1.Backofen-Tür vollständig öffnen.
2.Klemmhebel an beiden Türscharnieren
ganz aufklappen.
3.Backofen-Tür mit beiden Händen an
den Seiten anfassen und über den Widerstand hinaus etwa 3/4 schließen.
4.Tür vom Backofen wegziehen (Vorsicht: Schwer!).
5.Tür mit der Außenseite nach unten auf
eine weiche, ebene Unterlage ablegen,
beispielsweise auf eine Decke, um
Kratzer zu vermeiden.
Backofen-Tür einhängen
1.Tür von der Griffseite her mit beiden
Händen seitlich anfassen.
2.Tür unter einem Winkel von ca. 60° halten.
3.Türscharniere gleichzeitig in die beiden Aussparungen rechts und links unten am Backofen soweit wie möglich
einschieben.
4.Tür bis zum Widerstand nach oben anheben und dann ganz öffnen.
5.Klemmhebel an beiden Türscharnieren
in ursprüngliche Position zurückklappen.
6.Backofen-Tür schließen.
37
Backofen-Türglas
1
1
Die Backofen-Tür ist mit zwei hintereinander angebrachten Glasscheiben
ausgestattet. Die innere Scheibe ist zur Reinigung abnehmbar.
Warnung: Führen Sie die folgenden Schritte grundsätzlich nur an der ausgehängten Backofen-Tür aus! Im eingehängten Zustand könnte die Tür
beim Wegnehmen der Verglasung durch die Gewichtserleichterung hochschnellen und Sie gefährden.
Achtung: Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der Frontscheibe,
kann das Glas brechen.
Türglas ausbauen
1.Backofen-Tür aushängen und mit dem
Griff nach unten auf weiche, ebene Unterlage legen.
2.Obere Glasscheibe am unteren Rand
anfassen und gegen den Federdruck in
Richtung Backofen-Türgriff schieben,
bis sie unten freiliegt (á).
3.Scheibe unten leicht anheben und
herausziehen (à ).
Türglas reinigen
Türglas einsetzen
1.Obere Glasscheibe schräg von oben in
das Türprofil an der Griffseite
einführen (á ).
2.Glasscheibe absenken. Scheibe gegen
die Federkraft an der Griffseite vor das
Halteprofil an der Türunterkante legen
und unter das Halteprofil
schieben (à ).
Die Glasscheibe muss festsitzen!
Backofen-Tür wieder einhängen
38
Geschirrwagen
Der Geschirrwagen unterhalb des Backofens lässt sich zur leichteren Reinigung
herausnehmen.
Geschirrwagen herausnehmen / wieder einsetzen
1.Geschirrwagen so weit wie möglich aus
dem Herd herausziehen.
2.Geschirrwagen etwas anheben, so
dass er schräg nach oben aus der Wagenführung gehoben werden kann.
3.Beim Wiedereinsetzen darauf achten,
dass die mittlere Führung des Geschirrwagens in die mittlere Führungsschiene einrastet.
4.Geschirrwagen in die Waagerechte absenken und einschieben.
1
Warnung: Im Geschirrwagen kann bei
Benutzung des Backofens ein Wärmestau entstehen. Deshalb keine brennbaren Utensilien einlagern wie z. B.
Reinigungsmittel, Plastikbeutel, Topflappen, Papier usw.
Keinesfalls Backofen-Reinigungsspray
einlagern!
39
Was tun, wenn ...
Störung
Mögliche Ursache
Abhilfe
Die Kochzonen funktionieren Die entsprechende Kochzone Kochzone einschalten
nicht
ist nicht eingeschaltet
Die Sicherung in der Hausinstallation (Sicherungskasten)
hat ausgelöst
Der Backofen heizt nicht auf
Sicherung überprüfen
Der Backofen ist nicht einge- Backofen einschalten
schaltet
Die erforderlichen Einstellun- Einstellungen nachprüfen
gen sind nicht erfolgt
Die Backofenbeleuchtung
fällt aus
Die Sicherung in der Hausinstallation (Sicherungskasten)
hat ausgelöst
Sicherung überprüfen.
Sollten die Sicherungen
mehrfach auslösen, rufen Sie
bitte einen zugelassenen
Elektroinstallateur.
Die Backofenlampe ist
kaputt
Backofenlampe austauschen
Wenn Sie die Störung mit der oben angegebenen Abhilfemaßnahme
nicht beheben können, wenden Sie sich bitte an Ihren Fachhändler
oder an den Kundendienst.
1
3
40
Warnung: Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt
werden! Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für
den Benutzer entstehen.
Bei Fehlbedienungen kann der Besuch des Kundendienst-Technikers bzw.
des Fachhändlers auch während der Garantiezeit nicht kostenlos erfolgen.
Hinweis für Geräte mit Metallfront:
Bedingt durch die kühle Front Ihres Gerätes kann es nach dem Öffnen der
Tür, während oder kurz nach dem Backen oder Braten, kurzzeitig zum Beschlagen des inneren Türglases kommen.
Aufstellanweisung
1
Achtung! Montage und Anschluss des neuen Gerätes dürfen nur durch einen konzessionierten Fachmann vorgenommen werden.
Beachten Sie bitte diesen Hinweis, da sonst bei auftretenden Schäden der
Garantieanspruch entfällt.
Aufstellen
• Bei den das Gerät umgebenden Möbeln müssen Furniere oder Kunststoffbeläge mit hitzebeständigem Kleber (100°C) verarbeitet sein. Sind Kunststoffbeläge oder Kleber nicht genügend temperaturbeständig, so kann
sich der Belag verformen oder lösen.
• Das Gerät darf einseitig an nebenstehende Hochschränke oder Wände
angebaut werden.
• Der Abstand zwischen Kochfeld und Dunstabzugshaube muß mindestens
so groß sein, wie er in der Montageanweisung der Dunstabzugshaube
vorgegeben ist.
• Wenn das Gerät auf einen Sockel gestellt wird, müssen Maßnahmen ergriffen werden, um zu verhindern, dass das Gerät vom Sockel gleitet.
Gerät ausrichten
Unterhalb des Gerätes befinden sich
4 Stellfüße, mit deren Hilfe kleine BodenUnebenheiten ausgeglichen werden können.
1.Geschirrwagen entnehmen.
2.Stellfüße je nach Bedarf höher oder tiefer drehen, bis der Herd waagerecht
steht.
3.Geschirrwagen wieder einsetzen.
3
Die Stellfüße lassen sich leichter drehen,
wenn der Herd zur Entlastung etwas gekippt wird.
41
1
Sicherheitshinweise für den Installateur
• In der elektrischen Installation ist eine Einrichtung vorzusehen, die es ermöglicht, das Gerät mit einer Kontaktöffnungsweite von mind. 3 mm allpolig vom Netz zu trennen.
Als geeignete Trennvorrichtungen gelten z. B. LS-Schalter, Sicherungen
(Schraubsicherungen sind aus der Fassung herauszunehmen), FI-Schalter
und Schütze.
• Vermeiden Sie die Montage des Gerätes direkt neben Türen und unter
Fenstern. Aufklappende Türen und aufspringende Fenster können sonst
heißes Kochgeschirr von der Kochstelle reißen.
• Den elektrischen Anschluss des Gerätes gemäß Anschlussschema auf der
Außenseite des Anschlussdeckels vornehmen.
• Die Netzanschlussleitung muss mindestens der Isolationsqualität H05VVF (=227 IEC 53) entsprechen.
42
Service
Wenn Sie einmal unsere Hilfe benötigen, erreichen Sie uns in Deutschland
wie folgt:
Bei Fragen zu Bedienung oder Einsatz Ihres Gerätes
Wenden Sie sich an die Electrolux Hausgeräte Infoline:
Telefon: 0180 5 222 7 22 (0,12 Euro/Min)**
Internet: www.electrolux.de
Bei technischen Störungen
Prüfen Sie bitte zunächst, ob Sie mit Hilfe der Gebrauchsanweisung (Kapitel
„Was tun, wenn...“) das Problem selbst beheben können.
Wenn Sie das Problem nicht beheben konnten:
Rufen Sie den Kundendienst:
Telefon: 0180 322 66 22* (0,09 Euro/Min)**
Fax: 0180 580 41 41 (0,12 Euro/Min)**
Um Ihnen schnell helfen zu können, benötigen wir folgende Angaben:
– Modellbezeichnung
– Produkt-Nummer (PNC)
– Serien-Nummer (S-No.)
(Nummern siehe Typschild)
– Art der Störung
– eventuelle Fehlermeldung, die das Gerät anzeigt
Ersatzteile, Zubehör und Pflegemittel
Telefon: 0180 500 10 76 (0,12 Euro/Min)**
Internet: www.electrolux.de
*)
Unter dieser Rufnummer werden Sie automatisch mit der Ihrem Wohnort nächstgelegenen Niederlassung des Werkskundendienstes oder dem nächstgelegenen Service-Partner verbunden.
**) Deutsche Telekom/Stand Januar 2002
43
822 926 469-A-171204-01
Änderungen vorbehalten
The Electrolux Group. The world´s No.1 choice.
Die Electrolux-Gruppe ist der weltweit größte Hersteller von gas- und strombetriebenen Geräten für die Küche,
zum Reinigen und für Forst und Garten. Jedes Jahr verkauft die Electrolux-Gruppe in über 150 Ländern der
Erde über 55 Millionen Produkte (Kühlschränke, Herde, Waschmaschinen, Staubsauger, Motorsägen und
Rasenmäher) mit einem Wert von rund 14 Mrd. USD.