Electrolux EVY9847AAX Manuale utente

EVY9847AAX
EVY9847AOX
IT
Forno a vapore
Istruzioni per l’uso
2
www.electrolux.com
INDICE
1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA........................................................................3
2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA............................................................................. 5
3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO......................................................................7
4. PANNELLO DEI COMANDI................................................................................8
5. PRIMA DI UTILIZZARE L'ELETTRODOMESTICO.......................................... 10
6. UTILIZZO QUOTIDIANO.................................................................................. 12
7. FUNZIONI DEL TIMER.....................................................................................22
8. PROGRAMMI AUTOMATICI............................................................................ 23
9. UTILIZZO DEGLI ACCESSORI........................................................................23
10. FUNZIONI AGGIUNTIVE................................................................................25
11. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI.............................................................27
12. PULIZIA E CURA............................................................................................49
13. RISOLUZIONE DEI PROBLEMI.....................................................................54
14. DATI TECNICI................................................................................................ 56
15. EFFICIENZA ENERGETICA.......................................................................... 56
PENSATI PER VOI
Grazie per aver acquistato un'apparecchiatura Electrolux. Avete scelto un
prodotto che ha alle spalle decenni di esperienza professionale e innovazione.
Ingegnoso ed elegante, è stato progettato pensando a voi. Quindi, in qualsiasi
momento desiderate utilizzarlo, potete esser certi di ottenere sempre i migliori
risultati.
Benvenuti in Electrolux.
Visitate il nostro sito web per:
Ricevere consigli d'uso, scaricare i nostri opuscoli, eliminare eventuali
anomalie, ottenere informazioni sull'assistenza:
www.electrolux.com/webselfservice
Registrare il vostro prodotto e ricevere un servizio migliore:
www.registerelectrolux.com
Acquistare accessori, materiali di consumo e ricambi originali per la vostra
apparecchiatura:
www.electrolux.com/shop
SERVIZIO CLIENTI E MANUTENZIONE
Consigliamo sempre l’impiego di ricambi originali.
Quando si contatta il Centro di Assistenza autorizzato, accertarsi di disporre dei
seguenti dati: Modello, numero dell'apparecchio (PNC), numero di serie.
Le informazioni si trovano sulla targhetta di identificazione.
Avvertenza/Attenzione - Importanti Informazioni per la sicurezza
Informazioni e suggerimenti generali
Informazioni sull'ambiente
Con riserva di modifiche.
ITALIANO
1.
3
INFORMAZIONI DI SICUREZZA
Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di
installare e utilizzare l'apparecchiatura. I produttori non
sono responsabili di eventuali lesioni o danni derivanti
da un'installazione o un uso scorretti. Conservare
sempre le istruzioni in un luogo sicuro e accessibile per
poterle consultare in futuro.
1.1 Sicurezza dei bambini e delle persone
vulnerabili
•
•
•
•
•
•
•
Questa apparecchiatura può essere usata da bambini
a partire dagli 8 anni e da adulti con limitate capacità
fisiche, sensoriali o mentali o con scarsa esperienza o
conoscenza sull'uso dell'apparecchiatura, solamente
se sorvegliati o se istruiti relativamente all'uso
dell'apparecchiatura e se hanno compreso i rischi
coinvolti.
Non consentire ai bambini di giocare con
l'apparecchio.
Tenere gli imballaggi lontano dai bambini e smaltirli in
modo adeguato.
Tenere i bambini e gli animali domestici lontano
dall'apparecchiatura durante il funzionamento o
raffreddamento. Le parti accessibili sono
incandescenti.
Se l'apparecchiatura ha un dispositivo di sicurezza per
i bambini sarà opportuno attivarlo.
I bambini non devono eseguire interventi di pulizia e
manutenzione sull'apparecchiatura senza essere
supervisionati.
I bambini di 3 anni e di età inferiore vanno tenuti alla
larga dall'apparecchiatura quando è in funzione, in
ogni momento.
4
www.electrolux.com
1.2 Avvertenze di sicurezza generali
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione
dei cavi deve essere svolta unicamente da personale
qualificato.
AVVERTENZA: L'apparecchiatura e le parti accessibili
si riscaldano molto durante l'uso. Abbiate cura di non
toccare gli elementi riscaldanti. Tenere lontani i
bambini al di sotto dei 8 anni se non costantemente
supervisionati.
Servirsi sempre degli appositi guanti da forno per
estrarre o inserire accessori o pentole resistenti al
calore.
Prima di eseguire qualsiasi intervento di
manutenzione, scollegare l'apparecchiatura dalla rete
elettrica.
Assicurarsi che l’apparecchiatura sia spenta prima di
sostituire la lampadina per evitare la possibilità di
scosse elettriche.
Non usare una pulitrice a vapore per pulire
l'apparecchiatura.
Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti di metallo
per pulire il vetro della porta per non rigare la
superficie e causare la rottura del vetro.
Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve
essere sostituito dal produttore, da un tecnico
autorizzato o da una persona qualificata per evitare
situazioni di pericolo.
Per rimuovere i supporti ripiano, sfilare innanzitutto la
parte anteriore del supporto, quindi quella posteriore,
dalle pareti laterali. Installare i supporti griglia
seguendo al contrario la procedura indicata.
Usare esclusivamente la termosonda consigliata per
questa apparecchiatura.
ITALIANO
5
2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA
2.1 Installazione
AVVERTENZA!
L’installazione
dell'apparecchiatura deve
essere eseguita da
personale qualificato.
•
•
•
•
•
•
•
•
Rimuovere tutti i materiali di
imballaggio.
Non installare o utilizzare
l'apparecchiatura se è danneggiata.
Attenersi alle istruzioni fornite insieme
all'apparecchiatura.
Prestare sempre attenzione in fase di
spostamento dell'apparecchiatura,
dato che è pesante. Usare sempre i
guanti di sicurezza e le calzature
adeguate.
Non tirare l’apparecchiatura per la
maniglia.
È necessario rispettare la distanza
minima dalle altre apparecchiature.
Assicurarsi che l'apparecchiatura sia
installata sotto e vicino a parti
adeguatamente ancorate a una
struttura fissa.
I lati dell'apparecchiatura devono
restare adiacenti ad apparecchiature
o unità con la stessa altezza.
•
•
•
•
•
•
•
2.2 Collegamento elettrico
AVVERTENZA!
Rischio di incendio e scossa
elettrica.
•
•
•
•
•
•
Tutti i collegamenti elettrici devono
essere realizzati da un elettricista
qualificato.
L'apparecchiatura deve disporre di
una messa a terra.
Verificare che i dati elettrici riportati
sulla targhetta dei dati corrispondano
a quelli dell'impianto. In caso
contrario, contattare un elettricista.
Utilizzare sempre una presa elettrica
con contatto di protezione
correttamente installata.
Non utilizzare prese multiple e
prolunghe.
Accertarsi di non danneggiare la
spina e il cavo. Qualora il cavo
•
elettrico debba essere sostituito,
l’intervento dovrà essere effettuato dal
nostro Centro di Assistenza
autorizzato.
Evitare che i cavi entrino a contatto o
si trovino vicino alla porta
dell'apparecchiatura, in particolare
quando la porta è calda.
I dispositivi di protezione da scosse
elettriche devono essere fissati in
modo tale da non poter essere
disattivati senza l'uso di attrezzi.
Inserire la spina di alimentazione nella
presa solo al termine
dell'installazione. Verificare che la
spina di alimentazione rimanga
accessibile dopo l'installazione.
Nel caso in cui la spina di corrente sia
allentata, non collegarla alla presa.
Non tirare il cavo di alimentazione per
scollegare l’apparecchiatura. Tirare
solo la spina.
Servirsi unicamente di dispositivi di
isolamento adeguati: interruttori
automatici, fusibili (quelli a tappo
devono essere rimossi dal
portafusibile), sganciatori per correnti
di guasto a terra e relé.
L'impianto elettrico deve essere
dotato di un dispositivo di isolamento
che consenta di scollegare
l'apparecchiatura dalla presa di
corrente a tutti i poli. Il dispositivo di
isolamento deve avere una larghezza
dell'apertura di contatto non inferiore
ai 3 mm.
Questa apparecchiatura è conforme
alle direttive CEE.
2.3 Utilizzo
AVVERTENZA!
Rischio di lesioni, ustioni,
scosse elettriche o
esplosioni.
•
•
•
Questa apparecchiatura è stata
prevista unicamente per un uso
domestico.
Non modificare le specifiche tecniche
dell'apparecchiatura.
Accertarsi che le fessure di
ventilazione non siano ostruite.
6
www.electrolux.com
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Non lasciare mai l'apparecchiatura
incustodita durante il funzionamento.
Spegnere l'apparecchiatura dopo ogni
utilizzo.
Prestare attenzione in fase di apertura
della porta dell'apparecchiatura
quando quest'ultima è in funzione.
Può fuoriuscire aria calda.
Non mettere in funzione
l'apparecchiatura con le mani umide o
quando c'è un contatto con l'acqua.
Non esercitare pressione sulla porta
aperta.
Non utilizzare l'apparecchiatura come
superficie di lavoro o come piano di
appoggio.
Aprire la porta dell'apparecchiatura
con cautela. L'uso di ingredienti
contenenti alcol può causare una
miscela di alcol e aria.
Evitare la presenza di scintille o
fiamme aperte vicino
all'apparecchiatura quando si apre la
porta.
Non appoggiare o tenere liquidi o
materiali infiammabili, né oggetti
facilmente incendiabili
sull'apparecchiatura, al suo interno o
nelle immediate vicinanze.
•
•
•
•
•
2.4 Cottura a vapore
AVVERTENZA!
Vi è il rischio di danneggiare
l'apparecchiatura.
•
Per evitare danni o scolorimento dello
smalto:
– Non mettere pentole resistenti al
calore o altri oggetti direttamente
sulla superficie inferiore
dell'apparecchiatura.
– Non appoggiare la pellicola di
alluminio direttamente sulla
superficie inferiore
dell'apparecchiatura.
– Non mettere direttamente acqua
all'interno dell'apparecchiatura
calda.
– Non tenere piatti umidi e cibo
all'interno dell'apparecchiatura
dopo aver terminato la fase di
cottura.
– Prestare attenzione quando si
tolgono o inseriscono gli
accessori.
Lo scolorimento dello smalto non
influisce sulle prestazioni
dell'apparecchiatura.
Per le torte molto umide, usare una
leccarda. I succhi di frutta provocano
macchie che possono essere
permanenti.
L'apparecchiatura è destinata solo
alla cottura. Non deve essere
utilizzata per altri scopi, come per
esempio il riscaldamento di un
ambiente.
La cottura deve sempre essere
eseguita con la porta del forno chiusa.
Se l'apparecchiatura si trova dietro a
un pannello anteriore (ad es. una
porta), assicurarsi che questo non sia
mai chiuso quando l'apparecchiatura
è in funzione. Calore e umidità
possono accumularsi sul retro di un
pannello chiuso causando danni
all'apparecchiatura, all'alloggiamento
o al pavimento. Non chiudere il
pannello dell'armadio finché
l'apparecchiatura non si è
completamente raffreddata dopo
l'uso.
AVVERTENZA!
Vi è il rischio di ustioni o di
danni all'apparecchiatura.
•
Il vapore che fuoriesce può provocare
ustioni:
– Prestare attenzione in fase di
apertura della porta
dell'apparecchiatura quando il
funzionamento è attivo. Può
fuoriuscire vapore.
– Dopo aver impiegato la cottura al
vapore aprire la porta
dell'apparecchiatura con cautela.
2.5 Manutenzione e pulizia
AVVERTENZA!
Vi è il rischio di lesioni,
incendio o danni
all'apparecchiatura.
•
Prima di eseguire qualunque
intervento di manutenzione, spegnere
ITALIANO
•
•
•
•
•
•
l'apparecchiatura ed estrarre la spina
dalla presa.
Controllare che l'apparecchiatura sia
fredda. Vi è il rischio che i pannelli in
vetro si rompano.
Sostituire immediatamente i pannelli
in vetro della porta nel caso in cui
siano danneggiati. Contattare il
Centro di Assistenza autorizzato.
Pulire regolarmente l'apparecchiatura
per evitare il deterioramento dei
materiali che compongono la
superficie.
Pulire l'apparecchiatura con un panno
inumidito e morbido. Utilizzare solo
detergenti neutri. Non usare prodotti
abrasivi, spugnette abrasive, solventi
od oggetti metallici.
Se si utilizza uno spray per il forno,
seguire attentamente le istruzioni di
sicurezza sulla confezione.
Non pulire lo smalto catalitico (ove
presente) con detergente di alcun
tipo.
2.6 Luce interna
•
AVVERTENZA!
Rischio di scosse elettriche.
•
•
Prima di sostituire la lampadina,
scollegare l’apparecchiatura dalla rete
elettrica.
Servirsi unicamente di lampadine con
le stesse specifiche tecniche.
2.7 Smaltimento
AVVERTENZA!
Rischio di lesioni o
soffocamento.
•
•
•
Staccare la spina dall'alimentazione
elettrica.
Tagliare il cavo elettrico
dell'apparecchiatura e smaltirlo.
Togliere il blocco porta per evitare che
bambini o animali restino intrappolati
nell'apparecchiatura.
2.8 Assistenza Tecnica
•
Le lampadine utilizzate in questa
apparecchiatura sono lampade
speciali per elettrodomestici. Non
usarle per l'illuminazione di casa.
•
Per riparare l'apparecchiatura
contattare il Centro di Assistenza
Autorizzato.
Utilizzare esclusivamente ricambi
originali.
3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
3.1 Panoramica
1
2
4
5
6
7
4
10
3
3
2
1
8
9
7
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Pannello comandi
Programmatore elettronico
Vaschetta dell'acqua
Presa per la termosonda
Elemento riscaldante
Luce
Ventola
Uscita tubo decalcificazione
Supporto ripiano, smontabile
Posizioni dei ripiani
8
www.electrolux.com
3.2 Accessori
Termosonda
Ripiano a filo
Per misurare quanto in profondità sono
cotti i cibi.
Per pentole, torte in stampo, arrosti.
Set vapore
Lamiera dolci
Per la cottura di torte e biscotti.
Contenitore con e senza fori.
Leccarda
Il set vapore drena l'acqua di condensa
dal cibo durante la cottura a vapore.
Utilizzare per la preparazione di alimenti
da lasciare in acqua durante la cottura
(ad es. verdure, pesce in tranci, petto di
pollo). Il set non è adatto ad alimenti che
devono assorbire l'acqua (ad es. riso,
polenta, pasta).
Per cuocere al forno, arrostire o come
recipiente per raccogliere i grassi.
4. PANNELLO DEI COMANDI
4.1 Programmatore elettronico
1
2 3 4 5
6
7 8 9 10 11
ITALIANO
9
Utilizzare i tasti sensore per mettere in funzione l'apparecchiatura.
Tasto
sensore
1
Funzione
Commento
ON/OFF
Per attivare e disattivare il forno.
Funzioni Cottura
o VarioGuide
Sfiorare il tasto sensore una volta per scegliere
una funzione cottura o il menù: VarioGuide.
Sfiorare nuovamente il tasto sensore per pas‐
sare da un menù all'altro: Funzioni Cottura, Va‐
rioGuide. Per attivare o disattivare la luce for‐
no, premere il tasto per 3 secondi.
Tasto indietro
Per tornare a un livello precedente del menù.
Per visualizzare il menù principale, sfiorare il
tasto sensore per 3 secondi.
Selezione tem‐
peratura
Per impostare la temperatura o visualizzare la
temperatura corrente all'interno del forno. Sfio‐
rare il tasto sensore per 3 secondi per attivare
o disattivare la funzione: Riscaldamento Rapi‐
do.
Favoriti
Per salvare ed accedere ai favoriti.
Display
Visualizza le impostazioni correnti dell'apparec‐
chiatura.
Tasto su
Per spostarsi verso l'alto all'interno del menù.
Tasto giù
Per spostarsi verso il basso all'interno del me‐
nù.
Tempo e funzio‐
ni supplementari
Per impostare funzioni differenti. Quando una
funzione cottura è attiva, sfiorare il tasto senso‐
re per impostare il timer o le funzioni: Blocco
Tasti, Favoriti, Pronto Da Servire,Set + Go. È
anche possibile modificare le impostazioni della
termosonda.
Contaminuti
Per impostare la funzione: Contaminuti.
OK
Per confermare la selezione o le impostazioni.
2
3
4
5
6
7
8
-
9
10
11
10
www.electrolux.com
4.2 Display
A
B
C
E
D
A.
B.
C.
D.
E.
Funzione cottura
Imposta ora
Indicatore riscaldamento
Temperatura
Durata od orario fine di una funzione
Altre spie del display:
Simbolo
Funzione
Contaminuti
Le funzione è attiva.
Imposta ora
Sul display compare l'ora attuale.
Durata
Il display mostra il tempo necessario
per la cottura.
Orario Fine
Il display mostra l'orario di fine cot‐
tura.
Temperatura
Il display mostra la temperatura.
Visualizza Ora
Il display indica per quanto tempo è
attiva la funzione cottura. Premere
contemporaneamente
azzerare l'ora.
e
per
Calcolo
L'apparecchiatura calcola il tempo
di cottura.
Spia riscaldamento
Il display indica la temperatura del‐
l'apparecchiatura.
Indicatore Riscaldamen‐ La funzione è attiva. Consente di di‐
to Rapido
minuire il tempo di riscaldamento.
Peso Automatico
Il display indica che la funzione di
pesatura automatica è attiva o che è
possibile modificare il peso.
Pronto Da Servire
La funzione è attiva.
5. PRIMA DI UTILIZZARE L'ELETTRODOMESTICO
AVVERTENZA!
Fare riferimento ai capitoli
sulla sicurezza.
5.1 Prima pulizia
Togliere gli accessori e i supporti ripiano
amovibili dall'apparecchiatura.
Fare riferimento al capitolo
"Pulizia e cura".
ITALIANO
Pulire il forno e gli accessori prima di
utilizzarlo per la prima volta.
2. Premere
11
per confermare.
Sistemare gli accessori e i supporti
ripiano rimovibili nella posizione iniziale.
5.3 Impostazione del livello di
durezza dell'acqua
5.2 Primo collegamento
Quando si collega l'apparecchiatura alla
rete elettrica è necessario impostare il
livello di durezza dell'acqua.
Una volta collegata l'apparecchiatura alla
rete o dopo un'interruzione di corrente
bisogna impostare la lingua, il contrasto,
la luminosità display e l'ora.
o
1. Premere
valore.
per impostare il
Durezza dell'acqua
La seguente tabella indica la gamma di
durezza dell'acqua con il relativo
deposito di calcio (mmol/l) e la qualità
dell'acqua.
Deposito di calcio
(mmol/l)
Deposito di cal‐
cio (mg/l)
Classifica‐
zione acqua
Classe
dH
1
0-7
0 - 1.3
0 - 50
Dolce
2
7 - 14
1.3 - 2.5
50 - 100
Moderatam.
dura
3
14 - 21
2.5 - 3.8
100 - 150
Dura
4
oltre 21
oltre 3,8
oltre 150
Molto dura
Quando la durezza dell'acqua supera i
valori riportati in tabella, riempire la
vaschetta con acqua in bottiglia.
1. Prendere il nastro cangiante (quattro
colori) fornito con il kit vapore nel
forno.
2. Mettere tutte le zone reagenti del
nastro in acqua per circa 1 secondo.
Non mettere il nastro sotto l'acqua
corrente!
3. Scuotere il nastro ed eliminare
l'acqua in eccesso.
4. Dopo 1 minuto controllare la durezza
dell'acqua in base alla tabella
sottostante.
I colori delle zone reagenti
continuano a cambiare dopo 1
minuto. Non tenerne conto nella
misurazione.
5. Impostare la durezza dell'acqua nel
menù: Impostazioni Base.
Nastro per test
Durezza dell'ac‐
qua
1
Nastro per test
Durezza dell'ac‐
qua
2
3
4
I quadratini neri riportati nella tabella
corrispondono ai quadratini rossi sul
nastro per il test.
È possibile modificare il livello della
durezza dell'acqua nel menù:
Impostazioni Base / Durezza dell'acqua.
Dopo un'interruzione di corrente non è
necessario impostare nuovamente il
livello di durezza dell'acqua.
12
www.electrolux.com
6. UTILIZZO QUOTIDIANO
AVVERTENZA!
Fare riferimento ai capitoli
sulla sicurezza.
3. Premere
per andare al
sottomenù o per accettare
l'impostazione.
6.1 Per navigare tra i menù
In qualunque momento si
può tornare al menù
1. Accendere il forno
principale con
.
2. Premere
o
per impostare
l'opzione del menù.
6.2 Sommario dei menù
Menù principale
Sim‐
bolo
Voce menù
Applicazione
Funzioni Cottura
Contiene un elenco delle funzioni di cottura.
Ricette
Contiene un elenco di programmi automatici.
Favoriti
Contiene un elenco dei programmi di cottura
favoriti creati dall'utente.
Pulizia
Contiene un elenco di programmi di pulizia.
Impostazioni Base
Usato per configurare altre impostazioni.
Funzioni Speciali
Contiene un elenco di funzioni cottura aggiunti‐
ve.
VarioGuide
Contiene indicazioni sulle impostazioni consi‐
gliate per il forno per un'ampia gamma di pie‐
tanze. Selezionare un piatto e avviare il pro‐
cesso di cottura. La temperatura e i tempi sono
unicamente linee guida per ottenere risultati
ideali ma possono essere modificati. Possono
variare in base alle ricette, alla qualità ed alla
quantità degli ingredienti utilizzati.
Sottomenu per: Impostazioni Base
Sim‐
bolo
Sottomenu
Descrizione
Imposta ora
Imposta l'ora attuale sull'orologio.
Visualizza Ora
Quando è attiva, il display mostra l'ora corrente
quando si spegne il forno.
Riscaldamento Rapido
Quando è attiva, riduce il tempo di riscalda‐
mento.
ITALIANO
Sim‐
bolo
13
Sottomenu
Descrizione
Set + Go
Per impostare una funzione e attivarla succes‐
sivamente con una pressione di qualsiasi sim‐
bolo sul pannello di controllo.
Pronto Da Servire
Mantiene tiepidi gli alimenti preparati per 30
minuti dopo la fine di un ciclo di cottura.
Prolunga Cottura
Attiva e disattiva la funzione Prolunga cottura.
Contrasto Display
Permette di regolare per gradi il contrasto di‐
splay.
Luminosità Display
Permette di regolare per gradi la luminosità di‐
splay.
Lingua
Imposta la lingua del display.
Volume Segnale Acustico
Regola il volume dei tasti e dei segnali per gra‐
di.
Volume Toni
Attiva e disattiva il volume dei tasti a sfiora‐
mento. Non è possibile disattivare il volume del
tasto sensore Acceso/Spento.
Toni Allarme/Errore
Attiva e disattiva i toni allarme.
Durezza dell'acqua
Per impostare il livello della durezza dell'acqua
(1 - 4).
Promemoria Pulizia
Mostra un promemoria per la pulizia dell'appa‐
recchiatura.
Modalità DEMO
Codice di attivazione/disattivazione: 2468
Assistenza Tecnica
Mostra la versione del software e la configura‐
zione.
Impostazioni Di Fabbrica
Permette di ripristinare tutte le impostazioni di
fabbrica.
6.3 Sottomenu per: Pulizia
Simbolo
Voce menù
Descrizione
Svuotamento Serbatoio
Procedura per la rimozione dell'acqua re‐
sidua dalla relativa vaschetta dopo aver
utilizzato le funzioni vapore.
Pulizia A Vapore Plus
Procedura per rimuovere lo sporco diffi‐
cile con l'ausilio di un detergente per for‐
no.
14
www.electrolux.com
Simbolo
Voce menù
Descrizione
Pulizia A Vapore
Procedura per la pulizia dell'apparec‐
chiatura nel caso di sporco leggero e
non bruciato diverse volte.
Decalcificazione
Procedura per pulire il circuito del gene‐
ratore di vapore dai residui di calcare.
Risciacquo
Procedura per sciacquare e pulire il cir‐
cuito del generatore di vapore a seguito
di un uso frequente delle funzioni vapo‐
re.
6.4 Funzioni Cottura
Funzione cottura
Applicazione
Cottura Ventilata
Per cuocere su due posizioni della griglia con‐
temporaneamente ed essiccare i cibi.Imposta‐
re la temperatura del forno di 20 – 40°C in me‐
no rispetto alla funzione: Cottura ecoventilata.
Cottura Pizza
Per cuocere su una posizione della griglia per
una doratura più intensa ed il fondo croccante.
Impostare la temperatura del forno di 20 –
40°C in meno rispetto alla funzione: Cottura
ecoventilata.
Cottura Ventilata Deli‐
cata
Per preparare arrosti teneri e succosi.
Cottura ecoventilata
Per cuocere e arrostire alimenti su una sola
posizione della griglia.
Cibi Congelati
Per rendere croccanti i cibi confezionati, come
ad esempio patatine fritte, croquette o involtini
primavera.
Doppio Grill Ventilato
Per arrostire grandi tagli di carne o pollame
con ossa su una posizione della griglia. Anche
per gratinare e dorare.
Grill
Per grigliare cibi di ridotto spessore e tostare il
pane.
Grill Rapido
Per cuocere al grill cibi di ridotto spessore in
grandi quantità e per tostare il pane.
Cottura Finale
Per cuocere torte dal fondo croccante e con‐
servare gli alimenti.
ITALIANO
Funzione cottura
15
Applicazione
Scongelamento
Questa funzione può essere utilizzata per
scongelare alimenti quali verdure e frutta. Il
tempo di scongelamento dipende dalla quantità
e dalla dimensione dei cibi congelati.
Cottura Ecoventilata
Per cucinare cibi cotti in teglie o su una posi‐
zione della griglia. Per risparmiare energia du‐
rante il processo di cottura. Questa funzione va
usata in conformità con le tabelle di cottura per
ottenere i risultati di cottura desiderati. Per ulte‐
riori informazioni sulle impostazioni consigliate,
consultare le tabelle di cottura. Questa funzio‐
ne è stata usata per definire la classe energeti‐
ca conformemente alla normativa EN 60350-1.
Gratinato
Per pietanze al forno come la lasagna o le pa‐
tate gratinate. Anche per gratinare e dorare.
Pane
Utilizzare questa funzione per preparare pane
e panini con risultati simili a quelli professionali
in termini di croccantezza, colore e brillantezza
della crosta.
Cottura A Vapore 25%
Per la cottura di pane e arrosti di pezzi di carne
di grandi dimensioni e per riscaldare alimenti
conservati in frigorifero e surgelati.
Cottura A Vapore 50%
Per pietanze particolarmente acquose e per
pescato, crema reale e timballi.
Cottura Solo Vapore
Per preparare verdure, pesce, patate, riso, pa‐
sta o contorni speciali.
La lampada si potrebbe
disattivare automaticamente
a temperature inferiori a 60
°C durante alcune funzioni
del forno.
6.5 Funzioni Speciali
Funzione riscaldamento
Applicazione
Scaldavivande
Per tenere le pietanze in caldo.
Scaldapiatti
Per preriscaldare i piatti da servire.
16
www.electrolux.com
Funzione riscaldamento
Applicazione
Marmellate/Conserve
Per preparare conserve di verdura, ad esempio
sottaceti.
Asciugatura
Per essiccare frutta in fette (ad es. mele, pru‐
gne, pesche) e verdure (ad es. pomodori, zuc‐
chine, funghi).
Lievitazione Pasta
La condensa creata dal vapore migliora e velo‐
cizza la lievitazione della pasta, evita che la su‐
perficie si asciughi e mantiene la pasta elasti‐
ca.
Rigenera A Vapore
Il riscaldamento pietanze col vapore impedisce
che la superficie si secchi. Il calore viene distri‐
buito in modo delicato e uniforme, il che con‐
sente di recuperare il calore e l'aroma delle
pietanze come se fossero stati appena prepa‐
rati. Questa funzione può essere utilizzata per
riscaldare il cibo direttamente sul piatto. È pos‐
sibile riscaldare più piatti contemporaneamente
utilizzando diverse posizioni della griglia.
6.6 Sottomenu per: VarioGuide
Categoria cibo: Pesce/Frutti Di Mare
Piatto
Piatto
Salmone
Pesce, arrosto
Bastoncini Di Pe‐
sce
Gamberi
Filetti sottili
Cozze
Filetti spessi
Filetto di pesce
surgelato
Pesce
Pesce intero picco‐
lo
Pesce intero, va‐
pore
Pesce int., piccolo,
grigliato
Pesce intero, gri‐
gliato
Pesce intero, gri‐
gliato
Trota
Filetto di salmone
Salmone Intero
Gamberi, freschi
Gamberi surgelati
-
Categoria cibo: Pollame
Piatto
Cosce Di Pollo
-
Cosce Di Pollo
-
ITALIANO
Piatto
Piatto
Pollo
Ali di pollo, fresche
Piccole Salsicce
Ali di pollo, surge‐
late
Costolette Di Maia‐
le
Cosce di pollo, fre‐
sche
Stinco di maiale
precotto
Cosce di pollo,
surgelate
Coscia Di Maiale
Lombo di maiale
Petto di pollo al
vapore
Pollo, 2 metà
Lombo di maiale
Maiale
Pollo intero
Anatra intera
-
Oca intera
-
Tacchino intero
-
Coppa
Spalla Di Maiale
Arrosto di maiale
Piatto
Prosciutto Cotto
Manzo Bollito
Carne
Polpettone
Stinco Di Vitello
Vitello
Al Sangue
Cosciotto di agnel‐
lo
Medio
Arrosto di agnello
Medio
Ben Cotto
Manzo Alla Scan‐
dinava
Lombo di vitello
Arrosto di vitello
Al Sangue
Roastbeef
Lombo di maiale
affumicato
Lombo di maiale al
vapore
Categoria cibo: Carne
Manzo
17
Agnello
Sella di agnello
Ben Cotto
Coscia agnello,
cott. media
Al Sangue
Coscia agnello,
Medio
Ben Cotto
cott. media
18
www.electrolux.com
Piatto
Piatto
Lepre
• Cosce di lepre
• Sella di lepre
• Sella di lepre
Selvaggina
Capriolo
• Coscia di ca‐
priolo
• Sella di capriolo
Arrosto di selvag‐
gina
Tortino svizzero,
salato
-
Quiche Lorraine
-
Torta Speziata
-
Categoria cibo: Torte/Pasticceria
Piatto
Ciambella
-
Torta di mele, rico‐ perta
Torta Con Lievito
In Polvere
-
Crostata Di Mele
-
Torta Al Formag‐
gio, Stampo
-
Brioche
-
Lasagne/Cannello‐ ni surgelati
Torta Margherita
-
Crostata
-
Pasta
-
Tortino svizzero,
dolce
-
Patate Gratinate
Verdure gratinate
-
Dolci
-
Lombo di selvaggi‐
na
Categoria cibo: Pietanze Al Forno
Piatto
Lasagne
-
Categoria cibo: Pizza/Quiche
Piatto
-
Pasticceria
-
Strisce Di Pasta
-
Bigné
-
Pizza, farc. extra
Pasticcini Di Sfo‐
glia
-
Pizza Americana
surgelata
Eclair
-
Macarons
-
Pizza fredda
Biscotti Di Pasta
Frolla
-
Dolce Di Natale
-
Strudel di mele
surgelato
-
Pizzette surgelate
Baguettes gratina‐ te
Crostata Flambé
Muffins
Pizza sottile
Pizza surgelata
Pizza
Torta Alle Mandor‐ le
-
ITALIANO
Piatto
19
Piatto
Torta su lamiera
dolci
Pasta Morbida
Corona Di Pane
Pasta Lievitata
Pane Bianco
Torta Al Formag‐
gio, Teglia
-
Pan Briosches
Brownies
-
Rotolo Con Mar‐
mellata
-
Torta Lievitata
-
Pane Non Lievitato
Torta Friabile
-
Pane/Panini sur‐
gelati
Torte Con Zucche‐ ro
Base Per Flan
Baguette
Categoria cibo: Verdure
Base Per Flan Tor‐
te Lievitate
Cime Di Rapa
-
Broccoletti interi
-
Cime Di Cavolfiore -
Flan Di Frutta Tor‐
te Lievitate
Cavolfiore intero
-
Carote
-
Pasta Lievitata
Zucchine A Fettine Asparagi verdi
-
Asparagi bianchi
-
Panini
Peperoni In Falde
-
Panini precotti
Spinaci, freschi
-
Panini surgelati
Anelli Di Porro
-
-
Fagiolini
-
Baguette precotte
Funghi A Fettine
-
Baguette surgelate
Pomodori Pelati
-
Cavoletti Di Bru‐
xelles
-
Sedano a cubetti
-
Piselli
-
Melanzane
-
Finocchio
-
Carciofi
-
Piatto
Ciabatta
Pane Integrale
Piatto
Categoria cibo: Pane/Panini
Panini
Pane Di Segale
Pasta Frolla
Pasta Frolla, Flan
Di Frutta
Flan Di Frutta
Pane Nero
Pane
20
www.electrolux.com
Piatto
Barbabietola Ros‐
sa
Piatto
-
Canederli lievitati
salati
-
Scorzonera Ispani‐ ca
Canederli dolci lie‐ vitati
Cavolo Rapa A Li‐
starelle
-
Riso
-
Fagioli Bianchi
-
Tagliatelle fresche
-
Cavolo Verza
-
Polenta
-
Categoria cibo: Creme E Timballi
Piatto
Crema Pasticcera
Cotta
-
Flan Al Caramello
-
Timballi
Uova alla coque
Uova
Quando è necessario
modificare il peso o la
temperatura interna del
piatto, utilizzare
o
per impostare i nuovi valori.
6.7 Per attivare una funzione
cottura
1. Accendere l'apparecchiatura.
Uova bazzotte
2. Premere
per confermare.
3. Impostare la temperatura.
Uova sode
4. Premere
Uova strapazzate
Categoria cibo: Contorni
Piatto
Patatine fritte sottili Patatine fritte
spesse
-
Patatine fritte, sur‐
gelate
-
Croquette
-
Croquette
-
Sformato Di Patate Patate bollite, in
quarti
-
Patate Bollite
-
Patate al cartoccio Gnocchi Di Patata
-
Canederli
-
per confermare.
6.8 Cottura a vapore
Il coperchio della vaschetta dell'acqua si
trova sul pannello dei comandi.
AVVERTENZA!
Utilizzare solo acqua fredda
di rubinetto. Non utilizzare
acqua filtrata
(demineralizzata) o distillata.
Non utilizzare altri liquidi.
Non versare liquidi
infiammabili o alcolici nella
vaschetta dell’acqua.
1. Premere il coperchio per aprire la
vaschetta dell'acqua.
2. Riempire il cassetto dell'acqua con
acqua fredda fino al livello massimo
(circa 950 ml) fino a che non viene
emesso un segnale acustico o fino a
che sul display non compare un
messaggio.
La riserva d'acqua dura all'incirca 50
minuti.
ITALIANO
3.
4.
5.
6.
7.
Non riempire la vaschetta dell'acqua
fino al bordo. Vi è il rischio di
fuoriuscita e danni ai mobili.
Collocare la vaschetta dell'acqua
nella sua posizione iniziale.
Preparare il cibo nella pentola
appropriata.
Accendere il forno
Impostare una funzione di cottura a
vapore e la temperatura.
Se necessario, impostare la funzione
o Orario Fine
.
Durata
Il primo vapore viene emesso dopo
all'incirca 2 minuti. Quando
l'apparecchiatura raggiunge
indicativamente la temperatura
impostata, viene emesso un segnale
acustico.
Viene emesso un segnale acustico al
termine del tempo di cottura.
8. Disattivare l'apparecchiatura.
9. Una volta terminata la cottura a
vapore, svuotare la vaschetta
dell'acqua.
Rimandiamo alla funzione:
Svuotamento Serbatoio.
ATTENZIONE!
L'apparecchiatura è
incandescente. Pericolo
di ustione. Fare
attenzione quando si
tocca la vaschetta
dell'acqua.
Quando l'acqua nella
vaschetta sta per finire, si
attiva un segnale acustico e
la vaschetta deve essere
nuovamente riempita per
continuare la cottura a
vapore come descritto in
precedenza.
21
Lasciare che il forno si
asciughi completamente con
la porta aperta.
Per accelerare l'asciugatura
si può riscaldare
l'apparecchiatura con aria
calda a 150°C per circa 15
minuti.
Il vapore può condensare sul fondo della
cavità limitando la visibilità all'interno
dell'apparecchiatura. Se questo si
verifica, asciugare la cavità quando
l'apparecchiatura è fredda.
6.9 Indicatore riscaldamento
Quando si attiva una funzione cottura,
compare una barra sul display. La barra
mostra la temperatura che aumenta.
Quando viene raggiunta la temperatura il
cicalino suona 3 volte e la barra
lampeggia e poi sparisce.
6.10 Indicatore Riscaldamento
Rapido
Riduce il tempo di riscaldamento.
Non introdurre cibi nel forno
con la funzione di
Riscaldamento rapido attiva.
Per attivare la funzione, tenere premuto
per 3 secondi. L'indicatore di
riscaldamento si alterna.
6.11 Calore residuo
Quando si disattiva l'apparecchiatura, il
display mostra il calore residuo. Si può
usare il calore per mantenere il cibo in
caldo.
22
www.electrolux.com
7. FUNZIONI DEL TIMER
7.1 Tabella delle funzioni orologio
Funzioni orologio
Contaminuti
Applicazione
Per impostare il conto alla rovescia (max.
2 ore 30 min). Questa funzione non ha al‐
cun effetto sul funzionamento del dispositi‐
vo.
Utilizzare
mere
per attivare la funzione. Pre‐
o
per impostare i minuti e
per avviare.
Durata
Permette di impostare la durata di un'ope‐
razione (max 23 ore e 59 min.).
Orario Fine
Permette di impostare l'ora di spegnimen‐
to automatico della funzione cottura (max
23 ore e 59 min.).
Se si imposta il tempo per una funzione
orologio, il tempo inizia a scorrere dopo 5
secondi.
Se si utilizzano le funzioni
orologio: Durata, Orario
Fine, l'apparecchiatura
spegne le resistenze una
volta trascorso il 90% del
tempo impostato.
L'apparecchiatura si serve
del calore residuo per
continuare il processo di
cottura fino a che il tempo
non è trascorso
completamente (3 - 20
minuti).
7.2 Impostazione delle funzioni
orologio
Prima di utilizzare le
funzioni: Durata, Orario Fine,
è necessario impostare
dapprima la funzione cottura
e la temperatura. Il forno si
disattiva automaticamente.
È possibile utilizzare le
funzioni: Durata e Orario
Fine contemporaneamente,
se si desidera attivare e
disattivare automaticamente
l'apparecchiatura ad una
data ora.
Le funzioni: Durata e Orario
Fine non funzionano quando
si utilizza la termosonda.
1. Impostare una funzione cottura.
2. Premere
fino a che il display non
visualizza la funzione orologio
necessaria e il simbolo collegato.
o
per impostare il
3. Premere
tempo necessario.
4. Premere
per confermare.
Allo scadere del tempo, viene emesso un
segnale acustico. L'apparecchiatura si
disattiva. Il display mostra un messaggio.
5. Premere un simbolo per arrestare il
segnale.
ITALIANO
7.3 Pronto Da Servire
Condizioni per la funzione:
•
•
La temperatura impostata è superiore
agli 80°C.
La funzione: Durata è impostata.
La funzione: Pronto Da Servire mantiene
in caldo la pietanza preparata ad 80°C
per 30 minuti. Si attiva al termine di una
procedura di cottura o di arrostitura.
La funzione resta attiva anche se si
modificano le funzioni cottura.
7.4 Prolunga Cottura
La funzione: Prolunga Cottura fa
proseguire la funzione cottura dopo lo
scadere della Durata.
Non disponibile per funzioni
cottura con termosonda.
È possibile attivare o disattivare la
funzione nel menù: Impostazioni Base.
1. Accendere l'apparecchiatura.
2. Selezionare la funzione cottura.
3. Impostare la temperatura oltre gli
80°C.
1. Terminato il tempo di cottura viene
emesso un segnale acustico.
Premere un simbolo qualsiasi.
Sul display compare un messaggio.
fino a
4. Premere ripetutamente
quando sul display non compare:
Pronto Da Servire.
per attivare o
per
2. Premere
annullare.
3. Impostare la durata della funzione.
5. Premere
4. Premere
per confermare.
23
Al termine della funzione, viene emesso
un segnale acustico.
.
8. PROGRAMMI AUTOMATICI
AVVERTENZA!
Fare riferimento ai capitoli
sulla sicurezza.
8.1 Ricette online
Le ricette per i programmi
automatici specificati per
questa apparecchiatura si
trovano sul nostro sito Web.
Per trovare il Libro delle
ricette corretto, controllare il
codice di identificazione
PNC sulla targhetta dei dati
sul telaio anteriore della
cavità dell'apparecchiatura.
8.2 Ricette con Programma
Automatico
Quest'apparecchiatura ha una serie di
ricette da poter utilizzare. Le ricette sono
fisse e non è possibile cambiarle.
1. Accendere l'apparecchiatura.
2. Selezionare il menù: Ricette.
per confermare.
Premere
3. Selezionare la categoria ed il tipo di
pietanza. Premere
confermare.
per
4. Selezionare una ricetta. Premere
per confermare.
9. UTILIZZO DEGLI ACCESSORI
AVVERTENZA!
Fare riferimento ai capitoli
sulla sicurezza.
9.1 Sensore della termosonda
Le due temperature da impostare sono:
la temperatura del forno e quella interna.
La termosonda misura la temperatura al
centro della carne. Quando la carne
raggiunge la temperatura desiderata,
l'apparecchiatura si disattiva.
24
www.electrolux.com
ATTENZIONE!
Usare solo la termosonda in
dotazione o componenti di
ricambio adatti.
La termosonda deve
rimanere all'interno della
carne e nella presa in fase di
cottura.
8. Estrarre la spina della termosonda
dalla presa e rimuovere la carne dal
forno.
AVVERTENZA!
La termosonda è calda.
Pericolo di ustione. Prestare
attenzione quando si
rimuove la punta e la spina
della termosonda.
1. Accendere il forno
2. Posizionare la punta del sensore
della termosonda nella parte centrale
della carne.
3. Mettere la spina della termosonda
nella presa sulla parte frontale
dell'apparecchiatura.
9.2 Inserimento degli accessori
Il display mostra il simbolo della
termosonda.
Leccarda:
o
entro 5 secondi
4. Premere
per impostare la temperatura interna.
5. Impostare la funzione cottura e, se
necessario, la temperatura del forno.
Il forno calcola un orario fine
approssimativo. L’orario di fine è
differente a seconda delle quantità di
cibo, delle temperature del forno
impostate (minimo 120°C) e delle
modalità di funzionamento.
L'apparecchiatura stima il tempo di fine
cottura intorno ai 30 minuti.
6. Per modificare la temperatura
interna, premere .
Quando la carne raggiunge la
temperatura interna impostata, viene
emesso un segnale acustico. Il forno si
disattiva automaticamente.
7. Sfiorare un simbolo qualsiasi per
arrestare il segnale.
Ripiano a filo:
Spingere il ripiano fra le guide di
estrazione e verificare che i piedini siano
rivolti verso il basso.
Spingere la leccarda tra le guide del
supporto ripiano.
Ripiano a filo e leccarda insieme:
Spingere la leccarda tra le guide del
supporto ripiano e il ripiano a filo sulle
guide sovrastanti e verificare che i piedini
siano rivolti verso il basso.
ITALIANO
25
Il piccolo rientro sulla parte
superiore aumenta il livello
di sicurezza. Gli incavi
fungono anche da dispositivi
antiribaltamento. Il bordo
alto intorno al ripiano evita
che le pentole scivolino dal
ripiano.
10. FUNZIONI AGGIUNTIVE
10.1 Favoriti
Si possono memorizzare le impostazioni
preferite come durata, temperatura o
funzione cottura. Queste si trovano nel
menù: Favoriti. È possibile memorizzare
20 programmi.
Attivazione del programma
1. Accendere il forno
2. Selezionare il menù: Favoriti.
3. Premere
per confermare.
4. Selezionare il nome del programma
preferito.
Salvare un programma
5. Premere
1. Accendere il forno
2. Impostare una funzione cottura o un
programma automatico.
10.2 Utilizzo della Sicurezza
bambini
3. Sfiorare
ripetutamente fino a che
sul display non compare: SALVA.
Quando la Sicurezza bambini è attiva
non è possibile attivare l'apparecchiatura
accidentalmente.
per confermare.
4. Premere
Il display visualizza le prime posizioni di
memoria libere.
5. Premere
per confermare.
6. Inserire il nome del programma.
La prima lettera lampeggia.
7. Sfiorare
lettera.
o
per cambiare
8. Premere
.
La lettera successiva lampeggia.
9. Ripetere il passaggio 7 se
necessario.
10. Tenere premuto
per salvare.
Sarà possibile sovrascrivere una
posizione di memoria. Quando il display
mostra la prima posizione di memoria
libera, sfiorare
o
e premere
per sovrascrivere un programma
esistente.
È possibile cambiare il nome di un
programma nel menù: Rinomina
Programma.
1. Sfiorare
per confermare.
per attivare il display.
2. Sfiorare contemporaneamente
e
fino a che il display non visualizza
un messaggio.
Per disattivare la funzione Sicurezza
bambini ripetere il passaggio 2.
10.3 Blocco Tasti
Questa funzione evita che si cambi per
sbaglio la funzione cottura. È possibile
attivarla solo quando l'apparecchiatura è
in funzione.
1. Accendere l'apparecchiatura.
2. Impostare la funzione cottura o
scegliere l'impostazione.
3. Premere ripetutamente
fino a
quando sul display non compare:
Blocco Tasti.
4. Premere
per confermare.
26
www.electrolux.com
periodo di tempo se è attiva una funzione
di riscaldamento e non si modificano le
impostazioni.
Per disattivare la funzione sfiorare . Il
display mostra un messaggio. Premere
nuovamente
confermare.
, quindi
per
Se si spegne
l'apparecchiatura, si disattiva
anche la funzione.
10.4 Set + Go
La funzione permette di impostare una
funzione cottura (o programma) e di
usarla più tardi, sfiorando un simbolo
qualsiasi.
Temperatura (°C)
Spegnimento
(ore)
30 - 115
12.5
120 - 195
8.5
200 - 230
5.5
Lo spegnimento automatico
non funziona con le funzioni:
Luce Forno,
termosonda,Orario Fine,
Durata.
1. Accendere l'apparecchiatura.
2. Impostare una funzione cottura.
3. Premere ripetutamente
fino a
quando sul display non compare:
Durata.
4. Per impostare l'ora.
10.6 Luminosità del display
5. Premere ripetutamente
fino a
quando sul display non compare: Set
+ Go.
•
6. Premere
per confermare.
Premere un simbolo (ad eccezione di
per avviare la funzione: Set + Go. Si
avvia la funzione cottura impostata.
Al termine della funzione cottura, viene
emesso un segnale acustico.
•
•
Esistono due modalità di luminosità del
display:
Blocco Tasti si accende
quando la funzione
cottura è attiva.
Il menù: Impostazioni
Base permette di attivare
e disattivare la funzione:
Set + Go.
10.5 Spegnimento automatico
Per ragioni di sicurezza,
l'apparecchiatura si disattiva
automaticamente dopo un determinato
)
•
Luminosità notte - quando
l'apparecchiatura è spenta, la
luminosità del display si abbassa dalle
ore 22:00 alle ore 06:00.
Luminosità diurna:
– quando l'apparecchiatura è attiva.
– se si sfiora un simbolo quando è
in funzione la luminosità notte (ad
eccezione di ACCESO/SPENTO),
il display torna alla modalità di
luminosità giorno per i 10 secondi
successivi.
– se l'apparecchiatura è spenta e si
imposta la funzione: Contaminuti.
Al termine della funzione, il
display torna alla luminosità notte.
10.7 Ventola di raffreddamento
Quando il forno è in funzione, la ventola
di raffreddamento si attiva in modo
automatico per tenere fresche le
superfici del forno. Dopo aver spento il
forno, la ventola di raffreddamento
continua a funzionare fino a che il forno
non si è raffreddato.
ITALIANO
27
11. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI
AVVERTENZA!
Fare riferimento ai capitoli
sulla sicurezza.
La temperatura e i tempi di
cottura specificati nelle
tabelle sono valori indicativi.
Possono variare in base alle
ricette, alla qualità e alla
quantità degli ingredienti
utilizzati.
11.1 Lato interno della porta
In alcuni modelli, sul lato interno della
porta si trovano:
•
•
i numeri delle posizioni della griglia.
Informazioni sulle funzioni cottura,
posizioni della griglia e temperature
consigliate per alcune pietanze.
11.2 Consiglio per funzioni
speciali di riscaldamento del
forno
Scaldavivande
Usare questa funzione per mantenere un
piatto in caldo.
La temperatura si regola in modo
automatico su 80°C.
Scaldapiatti
Per riscaldare i vassoi e i piatti.
Distribuire piatti e pietanze in modo
omogeneo sul ripiano a filo. Una volta
trascorsa metà del tempo di
riscaldamento accatastare in un altro
modo (scambiate sopra e sotto).
La temperatura automatica è di 70°C.
piatto abbastanza grande per la
lievitazione. Non è necessario coprire.
Introdurre un ripiano a filo sul primo
livello e sistemarvi il piatto. Chiudere la
porta e impostare la funzione:
Lievitazione Pasta. Impostare il tempo
necessario.
Scongelamento
Scartare la confezione e sistemare il cibo
su un piatto. Non coprire con un
recipiente o un piatto; ciò potrebbe
allungare il tempo di scongelamento.
Utilizzare il primo livello dal basso.
11.3 Cottura Solo Vapore
AVVERTENZA!
Prestare attenzione in fase
di apertura della porta
dell'apparecchiatura quando
la funzione è attiva. Può
fuoriuscire vapore.
La funzione è adatta a tutti i tipi di cibi sia
freschi che congelati. Può essere
utilizzata per cucinare, scaldare,
scongelare, cuocere al vapore o
sbollentare verdure, carne, pesce, pasta,
riso, mais dolce, semolino ed uova.
È possibile preparare un menù completo
in una sola operazione. Per cucinare
correttamente ogni piatto, utilizzare quelli
che prevedono tempi di cottura più o
meno simili. Riempire la vaschetta
dell'acqua fino al livello massimo.
Sistemare le pietanze sui ripiani a filo
all'interno di pentole idonee. Regolare lo
spazio tra le pentole per permettere al
vapore di circolare.
Sterilizzazione
•
Posizione del ripiano consigliata: 3.
Lievitazione Pasta
Questa funzione automatica può essere
selezionata per qualsiasi ricetta di pasta
lievitata. Offre buone condizioni di
lievitazione. Versare l'impasto in un
•
Questa funzione permette di
sterilizzare contenitori (ad es.
biberon).
Mettere i contenitori puliti al centro del
ripiano nella prima posizione della
griglia. Assicurarsi che le aperture
siano rivolte verso il basso, con una
leggera inclinazione.
28
www.electrolux.com
•
Versare la quantità massima d’acqua
nella vaschetta e impostare una
durata di 40 min.
Verdure
Alimenti
Temperatura (°C)
Tempo (min.)
Posizione della
griglia
Carciofi
99
50 - 60
1
Melanzane
99
15 - 25
1
Cavolfiore intero 99
35 - 45
1
Cime di cavol‐
fiore
99
25 - 35
1
Broccoletti interi 99
30 - 40
1
Cime di rapa1)
99
13 - 15
1
Funghi a fettine
99
15 - 20
1
Piselli
99
20 - 30
1
Finocchio
99
25 - 35
1
Carote
99
25 - 35
1
Cavolo rapa a li‐ 99
starelle
25 - 35
1
Peperoni, falde
99
15 - 20
1
Anelli di porro
99
20 - 30
1
Fagiolini
99
35 - 45
1
Valerianella, fio‐ 99
retti
20 - 25
1
Cavoletti di Bru‐ 99
xelles
25 - 35
1
Barbabietola
rossa
99
70 - 90
1
Scorzonera
ispanica
99
35 - 45
1
Sedano a cu‐
betti
99
20 - 30
1
Asparagi verdi
99
15 - 25
1
Asparagi bian‐
chi
99
25 - 35
1
Spinaci, freschi
99
15 - 20
1
Pomodori pelati
99
10
1
ITALIANO
Alimenti
Temperatura (°C)
Tempo (min.)
Posizione della
griglia
Fagioli bianchi
99
25 - 35
1
Cavolo verza
99
20 - 25
1
Zucchine a fetti‐ 99
ne
15 - 25
1
Fagioli, sbollen‐
tati
99
20 - 25
1
Verdure, sbol‐
lentate
99
15
1
Fagioli secchi,
99
precedentemen‐
te messi a mollo
(proporzione ac‐
qua/fagioli 2:1)
55 - 65
1
Piselli bianchi
(peperoni kai‐
ser)
99
20 - 30
1
Cavolo bianco o 99
rosso, a listarel‐
le
40 - 45
1
Zucca, cubetti
99
15 - 25
1
Crauti
99
60 - 90
1
Patate dolci
99
20 - 30
1
Pomodori
99
15 - 25
1
Mais dolce
99
30 - 40
1
1) Preriscaldare il forno per 5 minuti.
Contorni
Alimenti
Temperatura (°C)
Tempo (min.)
Posizione della gri‐
glia
Canederli dolci
lievitati
99
25 - 35
1
Gnocchi di pata‐ 99
ta
35 - 45
1
Patate non pela‐ 99
te medie
45 - 55
1
Riso (proporzio‐
ne acqua/riso
1:1)1)
35 - 45
1
99
29
30
www.electrolux.com
Alimenti
Temperatura (°C)
Tempo (min.)
Posizione della gri‐
glia
Patate bollite, in
quarti
99
35 - 45
1
Canederli
99
35 - 45
1
Tagliatelle fre‐
sche
99
15 - 25
1
Polenta (propor‐ 99
zione liquido
3:1)
40 - 50
1
Bulgur (propor‐
zione acqua/
bulgur 1:1)
99
25 - 35
1
Couscous (pro‐
porzione acqua/
couscous 1:1)
99
15 - 20
1
Spaetzle (pasta
tedesca)
99
25 - 30
1
Riso fragrante
99
(proporzione ac‐
qua/riso fragran‐
te 1:1)
30 - 35
1
Lenticchie rosse 99
(proporzione ac‐
qua/lenticchie
1:1)
20 - 30
1
Lenticchie mar‐ 99
roni e verdi (pro‐
porzione acqua/
lenticchie 3:1)
55 - 60
1
Pudding di riso
99
(proporzione lat‐
te/riso 2,5:1)
40 - 55
1
Pudding di se‐
molino (propor‐
zione latte/
semolino 3,5:1)
20 - 25
1
99
1) La proporzione tra acqua e riso può cambiare in base al tipo di riso.
Frutta
Alimenti
Temperatura (°C)
Tempo (min.)
Posizione della gri‐
glia
Mele a fette
99
10 - 15
1
ITALIANO
Alimenti
Temperatura (°C)
Tempo (min.)
Posizione della gri‐
glia
Frutti di bosco
caldi
99
10 - 15
1
Composta di
frutta
99
20 - 25
1
Cioccolato fuso
99
10 - 20
1
Alimenti
Temperatura (°C)
Tempo (min.)
Posizione della gri‐
glia
Trota, circa 250
g
85
20 - 30
1
Gamberi, freschi 85
20 - 25
1
Gamberi surge‐
lati
85
30 - 40
1
Tranci di salmo‐
ne
85
20 - 30
1
Trota salmonata, 85
circa 1000 g
40 - 45
1
Cozze
99
20 - 30
1
Filetto di plates‐
sa
80
15
1
Pesce
Carne
Alimenti
Temperatura (°C)
Tempo
(min.)
Posizione della
griglia
Prosciutto cotto 1000 99
g
55 - 65
1
Petto di pollo al vapo‐ 90
re
25 - 35
1
Pollo bollito, 1000 1200 g
99
60 - 70
1
Vitello/lombo di maia‐ 90
le senza coscio, 800
- 1.000 g
80 - 90
1
Costoletta (lombo af‐ 90
fumicato di maiale) al
vapore
70 - 90
1
Tafelspitz (bollito di
punta di manzo)
110 - 120
1
99
31
32
www.electrolux.com
Alimenti
Temperatura (°C)
Tempo
(min.)
Posizione della
griglia
Piccole salsicce
80
15 - 20
1
Salsiccia di vitello ba‐ 80
varese (salsiccia
bianca)
20 - 30
1
Salsiccia viennese
20 - 30
1
80
Uova
Alimenti
Temperatura (°C)
Tempo (min.)
Posizione della
griglia
Uova sode
99
18 - 21
1
Uova sode me‐
diamente bollite
99
11 - 12
1
Uova alla coque
99
10 - 11
1
11.4 Cottura Ventilata e Cottura
Solo Vapore in successione
Quando si combinano le funzioni, è
possibile cuocere carne, verdure e
contorni l'uno dopo l'altro. Tutti i piatti
saranno pronti da servire allo stesso
tempo.
•
•
Per arrostire inizialmente il cibo
utilizzare la funzione: Cottura
Ventilata .
Sistemare nel forno le verdure e i
contorni disposti in piatti
termoresistenti. Mettere nel forno con
l'arrosto.
•
•
Lasciare raffreddare il forno fino ad
una temperatura di circa 80°C. Per
raffreddare più velocemente
l'apparecchiatura, lasciare aperta la
porta del forno sulla prima posizione
per circa 15 minuti.
Avviare la funzione: Cottura Solo
Vapore. Terminare
contemporaneamente la cottura di
tutte le pietanze.
La quantità massima di
acqua è di 650 ml.
11.5 Cottura A Vapore 50%
Alimenti
Temperatura (°C)
Tempo (min.)
Posizione della
griglia
Budino/Flan in va‐
schette porziona‐
te1)
90
35 - 40
1
15 - 30
1
90
40 - 50
1
Filetto di pesce sot‐ 85
tile
15 - 20
1
Uova strapazzate1) 90 - 110
Timballi1)
ITALIANO
Alimenti
Temperatura (°C)
Tempo (min.)
Posizione della
griglia
Filetto di pesce
spesso
90
25 - 35
1
Pesce piccolo fino a 90
350 g
20 - 30
1
Pesce intero fino a
1.000 g
90
30 - 40
1
Gnocchi al forno
120 - 130
40 - 50
1
33
1) Lasciar riposare un'altra mezz'ora con la porta chiusa.
11.6 Cottura A Vapore 25%
Alimenti
Quantità
Temperatura
(°C)
Tempo (min.)
Posizione del‐
la griglia
Arrosto di
maiale
1 kg
160 - 180
90 - 100
1
Roastbeef
1 kg
180 - 200
60 - 90
1
Arrosto di vitel‐
lo
1 kg
180
80 - 90
1
Polpettone,
crudo
0,5 kg
180
30 - 40
1
Lombo di maia‐ 0,6 - 1 kg
le affumicato
(lasciare a ripo‐
so per 2 ore)
160 - 180
60 - 70
1
Pollo
1 kg
180 - 210
50 - 60
1
Anatra
1,5 - 2 kg
180
70 - 90
1
Patate gratina‐
te
-
160 - 170
50 - 60
1
Sformato di pa‐ sta
170 - 190
40 - 50
1
Lasagne
170 - 180
45 - 55
1
Tipi di pane dif‐ 0,5 - 1 kg
ferenti
180 - 190
45 - 60
1
Panini
180 - 200
25 - 35
1
200
15 - 20
1
-
40 - 60 g
Panini pronti da mettere in forno
34
www.electrolux.com
Alimenti
Quantità
Temperatura
(°C)
Tempo (min.)
Posizione del‐
la griglia
Baguette pron‐ 40 - 50 g
te da mettere in
forno
200
15 - 20
1
Baguette pron‐ 40 - 50 g
te da mettere in
forno, surgelate
200
25 - 35
1
11.7 Rigenera A Vapore
Alimenti
Temperatura (°C)
Tempo (min.)
Posizione della gri‐
glia
Pietanze uniche
110
10 - 15
1
Pasta
110
10 - 15
1
Riso
110
10 - 15
1
Gnocchi
110
15 - 25
1
11.8 Cottura
•
•
•
•
Il vostro nuovo forno può cuocere o
arrostire in modo differente rispetto
all’apparecchiatura posseduta in
precedenza. Pertanto è consigliabile
adattare le impostazioni usate
solitamente (temperatura, tempi di
cottura) e le posizioni della griglia alle
raccomandazioni contenute nelle
tabelle seguenti.
Il produttore consiglia di impostare la
temperatura più bassa al primo
utilizzo.
Se non è possibile trovare le
impostazioni specifiche sulla ricetta
desiderata, seguire quelle di un'altra
ricetta quasi uguale.
•
•
È possibile prolungare i tempi di
cottura di 10 - 15 minuti se si
cuociono torte su più livelli.
Torte e dolci infornati ad altezze
diverse non presentano una doratura
omogenea all'inizio. In questo caso,
non modificare l'impostazione della
temperatura. Le differenze di solito si
pareggiano durante la cottura.
Nel caso di tempi di cottura prolungati
è possibile spegnere il forno ca. 10
minuti prima per sfruttare il calore
residuo.
Quando si cucinano cibi congelati, le
teglie all’interno del forno possono
deformarsi durante la cottura. Una volta
raffreddate, ritornano come nuove.
11.9 Consigli per cuocere al forno
Risultati di cottura
Causa possibile
Soluzione
Il fondo della torta non è
sufficientemente dorato.
La posizione della griglia è
errata.
Sistemare la torta su un ri‐
piano inferiore.
La torta si affloscia e di‐
La temperatura del forno è La prossima volta che si
venta poltigliosa, unta, con troppo alta.
utilizzerà il forno, imposta‐
strisce d'acqua.
re una temperatura legger‐
mente inferiore.
ITALIANO
Risultati di cottura
Causa possibile
35
Soluzione
La torta si affloscia e di‐
Il tempo di cottura è troppo Impostare un tempo di cot‐
venta poltigliosa, unta, con breve.
tura più lungo. Non è pos‐
strisce d'acqua.
sibile ridurre i tempi di
cottura impostando tem‐
perature più alte.
La torta si affloscia e di‐
È presente troppo liquido
venta poltigliosa, unta, con nel composto.
strisce d'acqua.
Utilizzare meno liquido. At‐
tenersi ai tempi di impasto,
soprattutto quando si im‐
piegano impastatrici per
dolci.
La torta è troppo asciutta.
La temperatura del forno è La prossima volta che si
troppo bassa.
utilizzerà il forno, imposta‐
re una temperatura più al‐
ta.
La torta è troppo asciutta.
Il tempo di cottura è troppo La prossima volta che si
lungo.
utilizzerà il forno, imposta‐
re un tempo di cottura più
corto.
La doratura della torta non
è omogenea.
La temperatura del forno è Impostare una temperatura
troppo alta e il tempo di
del forno più bassa e un
cottura troppo corto.
tempo di cottura più lungo.
La doratura della torta non
è omogenea.
Il composto non è distribui‐ Distribuire il composto in
to in modo uniforme.
modo uniforme sulla lamie‐
ra dolci.
La torta non è pronta nel
tempo di cottura indicato.
La temperatura del forno è La prossima volta che si
troppo bassa.
utilizzerà il forno, imposta‐
re una temperatura del for‐
no leggermente più alta.
11.10 Cottura su un solo livello
Cottura in stampi
Alimenti
Funzione
Tempe‐
ratura
(°C)
Tempo (min.)
Ciambella o brioche
Cottura Venti‐
lata
150 - 160 50 - 70
1
Torta margherita/Torte
alla frutta
Cottura Venti‐
lata
140 - 160 70 - 90
1
Sponge cake/Torta con Cottura Venti‐
lievito in polvere
lata
140 - 150 35 - 50
1
Sponge cake/Torta con Cottura eco‐
lievito in polvere
ventilata
160
1
35 - 50
Posizione
della griglia
36
www.electrolux.com
Alimenti
Funzione
Tempe‐
ratura
(°C)
Base per flan – pasta
frolla1)
Cottura Venti‐
lata
150 - 160 20 - 30
2
Base per flan - pasta
lievitata
Cottura Venti‐
lata
150 - 170 20 - 25
2
Apple pie/Torta di mele Cottura Venti‐
(2 stampi Ø 20 cm, di‐ lata
sposti in diagonale)
160
70 - 90
2
Apple pie/Torta di mele Cottura eco‐
(2 stampi Ø 20 cm, di‐ ventilata
sposti in diagonale)
180
70 - 90
1
Torta al formaggio, la‐
miera dolci2)
160 - 170 70 - 90
2
Cottura eco‐
ventilata
Tempo (min.)
Posizione
della griglia
1) Preriscaldare il forno.
2) Utilizzare una leccarda.
Torte/dolci/pane su lamiere per dolci
Alimenti
Funzione
Tempera‐
tura (°C)
Tempo (min.)
Posizione
della griglia
Treccia / corona di pa‐
ne
Cottura eco‐
ventilata
170 - 190
30 - 40
1
Dolce di Natale1)
Cottura eco‐
ventilata
160 - 180
50 - 70
1
Pane (di segale)1)
Cottura eco‐
ventilata
1
primo
230
20
poi
160 - 180
30 - 60
Bigné/eclair1)
Cottura eco‐
ventilata
190 - 210
20 - 35
2
Rotolo con marmella‐
ta1)
Cottura eco‐
ventilata
180 - 200
10 - 20
2
Torta tipo crumble
(secca)
Cottura Venti‐
lata
150 - 160
20 - 40
2
190 - 210
20 - 30
2
Torta alle mandorle al Cottura eco‐
burro/torta allo zucche‐ ventilata
ro1)
ITALIANO
37
Alimenti
Funzione
Tempera‐
tura (°C)
Tempo (min.)
Posizione
della griglia
Torte di frutta (con pa‐
sta frolla/pasta lievita‐
ta)2)
Cottura Venti‐
lata
150 - 170
30 - 55
2
Torte di frutta (con pa‐
sta frolla/pasta lievita‐
ta)2)
Cottura eco‐
ventilata
170
35 - 55
2
Torte di frutta fatte con Cottura Venti‐
pasta frolla
lata
160 - 170
40 - 80
2
Torte lievitate delicata‐ Cottura eco‐
mente guarnite (ad es. ventilata
con quark, panna, cre‐
ma)1)
160 - 180
40 - 80
2
1) Preriscaldare il forno.
2) Utilizzare una leccarda.
Biscotti
Alimenti
Funzione
Tempera‐
tura (°C)
Tempo (min.)
Posizione
della griglia
Biscotti di pasta frolla
Cottura Venti‐
lata
150 - 160
15 - 25
2
Short bread/Frollini al
burro/Strisce di pasta
Cottura Venti‐
lata
140
20 - 35
2
Short bread /Frollini al Cottura eco‐
burro/Strisce di pasta1) ventilata
160
20 - 30
2
Biscotti realizzati con
pasta lievitata
150 - 160
15 - 20
2
Dolci con albume mon‐ Cottura Venti‐
tato a neve, meringhe lata
80 - 100
120 - 150
2
Macarons
Cottura Venti‐
lata
100 - 120
30 - 50
2
Biscotti realizzati con
pasta lievitata
Cottura Venti‐
lata
150 - 160
20 - 40
2
Pasticcini di pasta sfo‐
glia1)
Cottura Venti‐
lata
170 - 180
20 - 30
2
Panini1)
Cottura Venti‐
lata
160
10 - 25
2
Panini1)
Cottura eco‐
ventilata
190 - 210
10 - 25
2
Cottura Venti‐
lata
38
www.electrolux.com
Alimenti
Funzione
Tempera‐
tura (°C)
Tempo (min.)
Posizione
della griglia
Small cakes /Pasticci‐
ni1)
Cottura Venti‐
lata
160
20 - 35
2
Small cakes /Pasticci‐
ni1)
Cottura eco‐
ventilata
170
20 - 35
2
1) Preriscaldare il forno.
11.11 Sformati e gratinati
Alimenti
Funzione
Temperatura
(°C)
Tempo (min.)
Posizione del‐
la griglia
Pasta al forno
Cottura eco‐
ventilata
180 - 200
45 - 60
1
Lasagne
Cottura eco‐
ventilata
180 - 200
25 - 40
1
Verdure grati‐
nate1)
Doppio Grill
Ventilato
170 - 190
15 - 35
1
Baguette con
formaggio fuso
Cottura Ventila‐ 160 - 170
ta
15 - 30
1
Dolci al forno
Cottura eco‐
ventilata
180 - 200
40 - 60
1
Sformati di pe‐
sce
Cottura eco‐
ventilata
180 - 200
30 - 60
1
Verdure ripiene Cottura Ventila‐ 160 - 170
ta
30 - 60
1
1) Preriscaldare il forno.
11.12 Cottura Ecoventilata
Alimenti
Temperatura
(°C)
Tempo (min.)
Posizione
della griglia
Pasta gratinata
200 - 220
45 - 60
1
Patate gratinate
180 - 200
70 - 85
1
Moussaka
180 - 200
75 - 90
1
Lasagne
180 - 200
70 - 90
1
Cannelloni
180 - 200
65 - 80
1
Budino di pane
190 - 200
55 - 70
1
Budino di riso
180 - 200
55 - 70
1
ITALIANO
Alimenti
Temperatura
(°C)
39
Tempo (min.)
Posizione
della griglia
Torta di mele, preparata con 160 - 170
pasta lievitata (stampo per
dolci rotondo)
70 - 80
1
Pane bianco
55 - 70
1
200 - 210
11.13 Cottura multilivello
Utilizzare la funzione: Cottura Ventilata.
Torte/dolci/pane su lamiere dolci
Alimenti
Temperatura (°C)
Tempo (min.)
Posizione
della griglia
Bigné/éclair1)
160 - 180
25 - 45
1/4
Pasta frolla
150 - 160
30 - 45
1/4
1) Preriscaldare il forno.
Torte/pasticcini/pane su lamiere dolci
Alimenti
Temperatura (°C)
Tempo (min.)
Posizione
della gri‐
glia
Biscotti di pasta frol‐
la
150 - 160
20 - 40
1 /4
Short bread /Frollini
al burro/Strisce di
pasta
140
25 - 45
1/4
Biscotti realizzati con 160 - 170
pasta lievitata
25 - 40
1/4
Dolci con albume
80 - 100
montato a neve, me‐
ringhe
130 - 170
1/4
Macarons
100 - 120
40 - 80
1/4
Biscotti di pasta lievi‐ 160 - 170
tata
30 - 60
1/4
11.14 Cottura Ventilata Delicata
Utilizzare la funzione per preparare pezzi
di carne e pesce magri e teneri. Questa
funzione non è adatta per ricette come
stufati o arrosti di maiale grassi. È
possibile usare la termosonda per
assicurare che la carne raggiunga la
temperatura interna corretta (vedere la
tabella della termosonda).
Durante i primi 10 minuti è possibile
impostare una temperatura del forno
compresa tra 80°C e 150°C. La
temperatura predefinita è 90°C. Una
volta raggiunta la temperatura, il forno
continua a cuocere a 80°C. Non usare
questa funzione per il pollame.
40
www.electrolux.com
2. Sistemare la carne nella leccarda
calda dentro il forno sul ripiano a filo.
3. Inserire la termosonda nella carne.
4. Selezionare la funzione: Cottura
Ventilata Delicata e impostare la
temperatura interna corretta.
Cucinare sempre senza
coperchio quando si utilizza
questa funzione.
1. Far rosolare la carne in una pentola
sul piano di cottura a una
temperatura molto alta per 1 - 2
minuti su ogni lato.
Alimenti
Quantità (kg)
Temperatura
(°C)
Tempo
(min.)
Posizione
della gri‐
glia
Roastbeef
1 - 1.5
150
120 - 150
1
Filetto di manzo
1 - 1.5
150
90 - 110
1
Arrosto di vitello
1 - 1.5
150
120 - 150
1
Bistecche
0.2 - 0.3
120
20 - 40
1
11.15 Cottura Pizza
Alimenti
Temperatura (°C)
Tempo (min.)
Posizione della
griglia
Pizza (sottile)1)
210 - 230
15 - 25
2
Pizza (molto guarni‐ 180 - 200
ta)2)
20 - 30
2
Torte
180 - 200
40 - 55
1
Flan agli spinaci
160 - 180
45 - 60
1
Quiche Lorraine
(torta salata)
170 - 190
45 - 55
1
Flan al formaggio
170 - 190
45 - 55
1
Cheesecake
140 - 160
60 - 90
1
Torta di mele, rico‐
perta
150 - 170
50 - 60
1
Torta salata di ver‐
dure
160 - 180
50 - 60
1
Pane non lievitato1) 210 - 230
10 - 20
2
Tortino di pasta sfo‐ 160 - 180
glia1)
45 - 55
2
210 - 230
15 - 25
2
Flammekuchen1)
ITALIANO
Alimenti
Temperatura (°C)
Tempo (min.)
Posizione della
griglia
Piroggen (versione
russa del calzo‐
ne)1)
180 - 200
15 - 25
2
41
1) Preriscaldare il forno.
2) Utilizzare una leccarda.
11.16 Cottura arrosto
•
•
•
•
•
•
Per la cottura arrosto si può utilizzare
qualsiasi pentola resistente al calore
(seguire le indicazioni del produttore).
È possibile cuocere grossi arrosti
direttamente nella leccarda (se
prevista) o sul ripiano a filo sopra la
leccarda.
Arrostire le carni tenere nella teglia
con il coperchio, così da far rimanere
la carne più succulenta.
Tutti i tipi di carne che devono
formare una crosta esterna possono
essere arrostiti nella teglia senza
coperchio.
Consigliamo di cuocere la carne e il
pesce del peso di 1 kg e oltre
nell'apparecchiatura.
•
•
•
Al fine di evitare che il sugo di cottura
o il grasso della carne bruci nella
pentola, versare del liquido nella
leccarda.
Se necessario, girare l'arrosto (dopo
1/2 - 2/3 del tempo di cottura).
Gli arrosti e il pollame di grandi
dimensioni devono essere bagnati di
tanto in tanto con il fondo di cottura. In
tal modo si ottengono risultati migliori.
È possibile spengere
l'apparecchiatura circa 10 minuti
prima della fine del tempo di cottura,
così da usare il calore residuo.
11.17 Tabelle di cottura al forno
Manzo
Alimenti
Funzione
Quantità
Tempe‐
ratura
(°C)
Tempo (min.)
Posizione
della gri‐
glia
Arrosto mi‐
sto
Cottura ecoventi‐
lata
1 - 1,5 kg
230
120 - 150
1
Arrosto di
manzo o fi‐
letto: al
sangue1)
Doppio Grill Venti‐ per cm di
lato
altezza
190 - 200 5 - 6 per cm di 1
spessore
Arrosto di
Doppio Grill Venti‐ per cm di
manzo o fi‐ lato
altezza
letto: media
180 - 190 6 - 8 per cm di 1
spessore
42
www.electrolux.com
Alimenti
Funzione
Quantità
Arrosto di
manzo o fi‐
letto: ben
cotto
Doppio Grill Venti‐ per cm di
lato
altezza
Tempe‐
ratura
(°C)
Tempo (min.)
170 - 180 8 - 10 per cm
di spessore
Posizione
della gri‐
glia
1
1) Preriscaldare il forno.
Maiale
Alimenti
Funzione Quantità
Tempera‐
tura (°C)
Tempo (min.)
Posizione
della gri‐
glia
Spalla, cop‐
pa, taglio di
prosciutto
per arrosto
Doppio
Grill Ven‐
tilato
1 - 1,5 kg
150 - 170
90 - 120
1
Braciola, co‐ Doppio
stoletta
Grill Ven‐
tilato
1 - 1,5 kg
170 - 190
30 - 60
1
Polpettone
Doppio
Grill Ven‐
tilato
750 g - 1 kg
160 - 170
50 - 60
1
Stinco di
maiale (pre‐
cotto)
Doppio
Grill Ven‐
tilato
750 g - 1 kg
150 - 170
90 - 120
1
Tempera‐
tura (°C)
Tempo (min.)
Posizione
della gri‐
glia
Vitello
Alimenti
Funzione Quantità
Arrosto di vi‐ Doppio
tello
Grill Ven‐
tilato
1 kg
160 - 180
120 - 150
1
Stinco di vi‐
tello
Doppio
Grill Ven‐
tilato
1,5 - 2 kg
160 - 180
120 - 150
1
Funzio‐
ne
Quantità
Tempera‐
tura (°C)
Tempo (min.)
Posizione
della gri‐
glia
Cosciotto di
Doppio
1 - 1,5 kg
agnello, arro‐ Grill Ven‐
sto di agnello tilato
150 - 180
100 - 120
1
Agnello
Alimenti
ITALIANO
43
Alimenti
Funzio‐
ne
Quantità
Tempera‐
tura (°C)
Tempo (min.)
Posizione
della gri‐
glia
Sella di
agnello
Doppio
1 - 1,5 kg
Grill Ven‐
tilato
160 - 180
40 - 60
1
Funzio‐
ne
Tempera‐
tura (°C)
Tempo (min.)
Posizione
della gri‐
glia
Sella di lepre, Doppio
fino a 1 kg
cosciotto di
Grill
lepre
Ventilato
180 - 200
35 - 55
1
Sella di ca‐
priolo
Cottura
1,5 - 2 kg
ecoventi‐
lata
180 - 200
60 - 90
1
Coscia di ca‐
priolo
Cottura
1,5 - 2 kg
ecoventi‐
lata
180 - 200
60 - 90
1
Selvaggina
Alimenti
Quantità
1)
1) Preriscaldare il forno.
Pollame
Alimenti
Funzio‐
ne
Quantità
Pollo, pollo
novello
Doppio
200 - 250 g
Grill Ven‐ ciascuno
tilato
200 - 220 30 - 50
1
Mezzo pollo
Doppio
400 - 500 g
Grill Ven‐ ciascuno
tilato
190 - 210 40 - 50
1
Pollo in pezzi Doppio
1 - 1,5 kg
Grill Ven‐
tilato
190 - 210 50 - 70
1
Anatra
180 - 200 80 - 100
1
Doppio
1,5 - 2 kg
Grill Ven‐
tilato
Tempe‐
ratura
(°C)
Tempo (min.)
Posizione
della gri‐
glia
44
www.electrolux.com
Pesce al vapore
Alimenti
Funzio‐
ne
Quantità
Pesce intero
fino a 1 KG
Doppio
1 - 1,5 kg
Grill
Ventilato
Tempera‐ Tempo (min.)
tura (°C)
Posizione
della gri‐
glia
180 - 200
1
11.18 Grill
•
•
•
•
•
Durate la cottura al grill usare sempre
l'impostazione massima della
temperatura.
Sistemare la griglia nella posizione
indicata nella tabella per la cottura
alla griglia.
Inserire sempre la leccarda nel primo
livello per raccogliere il grasso.
Cuocere al grill solo pezzi di carne o
pesce di spessore ridotto.
30 - 50
Preriscaldare sempre il forno vuoto
con le funzioni del grill impostate, per
5 minuti.
ATTENZIONE!
Durante la cottura al grill la
porta del forno deve essere
sempre chiuso.
Grill
Alimenti
Temperatura
(°C)
Tempo di cottura al grill (min.)
Posizione del‐
la griglia
1° lato
2° lato
Roastbeef,
cott. media
210 - 230
30 - 40
30 - 40
1
Filetto di man‐
zo, cott. media
230
20 - 30
20 - 30
1
Carré di maiale 210 - 230
30 - 40
30 - 40
1
Lombo di vitello 210 - 230
30 - 40
30 - 40
1
Lombo di
agnello
210 - 230
25 - 35
20 - 35
1
Pesce intero,
500 -1.000 g
210 - 230
15 - 30
15 - 30
1
Grill Rapido
Alimenti
Tempo di cottura al grill (min.)
Posizione della
griglia
1° lato
2° lato
Burgers /Hambur‐
ger
9 - 13
8 - 10
3
Filetto di maiale
10 - 12
6 - 10
3
Salsiccia
10 - 12
6-8
3
ITALIANO
Alimenti
Tempo di cottura al grill (min.)
1° lato
Posizione della
griglia
2° lato
Bistecche di filetto
7 - 10
di manzo, bistecche
di vitello
6-8
3
Toast / Toast
1-3
1-3
3
Toast condito
6-8
-
3
11.19 Cibi congelati
•
•
Estrarre gli alimenti dalle confezioni.
Mettere la pietanza su un piatto.
45
Non coprire con un piatto o con una
ciotola. Potrebbe prolungare il tempo
di scongelamento.
Alimenti
Temperatura (°C)
Tempo (min.)
Posizione della gri‐
glia
Pizza surgelata
200 - 220
15 - 25
2
Pizza Americana sur‐ 190 - 210
gelata
20 - 25
2
Pizza fredda
210 - 230
13 - 25
2
Pizzette surgelate
180 - 200
15 - 30
2
Patatine fritte sottili
190 - 210
15 - 25
2
Patatine fritte spesse 190 - 210
20 - 30
2
Croquette
190 - 210
20 - 40
2
Sformato di patate
210 - 230
20 - 30
2
Lasagne/Cannelloni
freschi
170 - 190
35 - 45
2
Lasagne/Cannelloni
surgelati
160 - 180
40 - 60
2
Formaggio fuso
170 - 190
20 - 30
2
Ali di pollo
180 - 200
40 - 50
2
Pasti pronti congelati
Alimenti
Funzione
Pizza congelata Cottura ecoventi‐
lata
Tempera‐
tura (°C)
Tempo (min.)
secondo le secondo le indi‐
indicazioni cazioni del pro‐
del produt‐ duttore
tore
Posizione della
griglia
2
46
www.electrolux.com
Alimenti
Funzione
Tempera‐
tura (°C)
Tempo (min.)
Posizione della
griglia
Patatine fritte1)
(300 - 600 g)
Cottura ecoventi‐
lata oppure Dop‐
pio Grill Ventilato
200 - 220
secondo le indi‐
cazioni del pro‐
duttore
2
Baguette
Cottura ecoventi‐
lata
secondo le secondo le indi‐
indicazioni cazioni del pro‐
del produt‐ duttore
tore
2
Torta alla frutta
Cottura ecoventi‐
lata
secondo le secondo le indi‐
indicazioni cazioni del pro‐
del produt‐ duttore
tore
2
1) Girare le patatine 2 o 3 volte durante la cottura.
11.20 Marmellate/Conserve
•
•
•
•
•
•
•
Usare solo vasetti per marmellata
delle stesse dimensioni disponibili sul
mercato.
Non usare vasetti con coperchio a vite
e con chiusura a baionetta od i
barattoli di metallo.
Per questa funzione usare la prima
griglia a partire dal fondo.
Mettere non più di sei vasetti per
marmellata da un litro sulla lamiera
dolci.
Riempire i vasetti tutti fino allo stesso
livello e chiudere con un morsetto.
•
I vasetti non devono venire a contatto
l'uno con l'altro.
Versare circa 1/2 litro di acqua nella
lamiera dolci in modo da creare
umidità sufficiente all'interno del
forno.
Quando il liquido nei vasetti inizia
leggermente a bollire (dopo circa 35 60 minuti con i vasetti da un litro),
spegnere il forno o ridurre la
temperatura a 100°C (vedere la
tabella).
Frutta morbida
Alimenti
Temperatura (°C)
Tempo di cottura
fino alla bollitura
(min.)
Continuare la cot‐
tura a 100 °C
(min.)
Fragole/Mirtilli/
Lamponi/Uva spina
matura
160 - 170
35 - 45
-
Temperatura (°C)
Tempo di cottura
fino alla bollitura
(min.)
Continuare la cot‐
tura a 100 °C
(min.)
35 - 45
10 - 15
Frutta con noccioli
Alimenti
Pere/Mele cotogne/ 160 - 170
Prugne
ITALIANO
47
Verdure
Alimenti
Temperatura (°C)
Tempo di cottura
fino alla bollitura
(min.)
Continuare la cot‐
tura a 100 °C
(min.)
Carote1)
160 - 170
50 - 60
5 - 10
Cetrioli
160 - 170
50 - 60
-
Ortaggi misti in
agrodolce
160 - 170
50 - 60
5 - 10
Cavolo rapa/Piselli/
Asparagi
160 - 170
50 - 60
15 - 20
1) Lasciare riposare nel forno spento.
11.21 Asciugatura
Alimenti
Temperatura (°C)
Tempo (ore)
Posizione della
griglia
Fagioli
60 - 70
6-8
2
Peperoni
60 - 70
5-6
2
Verdure per mine‐
strone
60 - 70
5-6
2
Funghi
50 - 60
6-8
2
Erbe
40 - 50
2-3
2
Prugne
60 - 70
8 - 10
2
Albicocche
60 - 70
8 - 10
2
Mele a fette
60 - 70
6-8
2
Pere
60 - 70
6-9
2
11.22 Pane
Si sconsiglia di preriscaldare.
Alimenti
Temperatura (°C)
Tempo (min.)
Posizione della
griglia
Pane bianco
190 - 210
40 - 60
1
Baguette
200 - 220
35 - 45
1
Brioche
180 - 200
40 - 60
1
Ciabatta
200 - 220
35 - 45
1
Pane di segale
190 - 210
50 - 70
1
48
www.electrolux.com
Alimenti
Temperatura (°C)
Tempo (min.)
Posizione della
griglia
Pane nero
190 - 210
50 - 70
1
Pane integrale
190 - 210
40 - 60
1
Panini
200 - 220
25 - 35
2
11.23 Tabella termosonda
Manzo
Alimenti
Temperatura interna (°C)
Costoletta/Bistecca di filetto: al sangue
45 - 50
Costoletta/Bistecca di filetto: cott. media
60 - 65
Costoletta/Bistecca di filetto: ben cotta
70 - 75
Maiale
Alimenti
Temperatura interna (°C)
Spalla/Prosciutto/Collo di maiale
80 - 82
Costoletta/Lombata di maiale affumicato
75 - 80
Polpettone
75 - 80
Vitello
Alimenti
Temperatura interna (°C)
Arrosto di vitello
75 - 80
Stinco di Vitello
85 - 90
Castrato/Agnello
Alimenti
Temperatura interna (°C)
Cosciotto di castrato
80 - 85
Lombo di castrato
80 - 85
Arrosto di agnello/Cosciotto di agnello
70 - 75
Selvaggina
Alimenti
Temperatura interna (°C)
Lombata di lepre
70 - 75
Coscia di lepre
70 - 75
Lepre intera
70 - 75
Sella di cervo
70 - 75
ITALIANO
Alimenti
Temperatura interna (°C)
Cosciotto di cervo
70 - 75
49
Pesce
Alimenti
Temperatura interna (°C)
Salmone
65 - 70
Trote
65 - 70
11.24 Informazioni per gli istituti
di prova
Test conformemente alla norma IEC
60350-1.
Test per la funzione: Cottura Solo
Vapore.
Alimenti
Contenito‐ Quantità
re (Gastro‐ (g)
norm)
Posizio‐
ne della
griglia
Tempe‐
ratura
(°C)
Tempo
(min.)
Commenti
Broccoli1)
1 x 1/2 fo‐
rato
300
2
99
13 - 15
Sistemare
la lamiera
dolci sulla
prima posi‐
zione della
griglia.
Broccoli1)
1 x 1/2 fo‐
rato
max.
2
99
15 - 18
Sistemare
la lamiera
dolci sulla
prima posi‐
zione della
griglia.
Piselli sur‐
gelati
1 x 1/2 fo‐
rato
1500
2
99
Fino a
quando
la tem‐
peratura
nella zo‐
na più
fredda
non rag‐
giunge
gli 85°C.
Sistemare
la lamiera
dolci sulla
prima posi‐
zione della
griglia.
1) Preriscaldare il forno per 5 minuti.
12. PULIZIA E CURA
AVVERTENZA!
Fare riferimento ai capitoli
sulla sicurezza.
12.1 Note sulla pulizia
•
Pulire la parte anteriore
dell'apparecchiatura con un panno
50
www.electrolux.com
•
•
•
•
•
•
morbido inumidito con acqua tiepida
saponata.
Per pulire le superfici metalliche,
utilizzare un detergente dedicato.
Pulire l'interno dell'apparecchiatura
dopo ogni utilizzo. Grasso o altri
residui di cibo possono causare un
incendio. Il rischio è più elevato per la
teglia.
Rimuovere lo sporco tenace con
detergenti speciali per forno.
Dopo ogni utilizzo, pulire gli accessori
e farli asciugare accuratamente.
Utilizzare un panno morbido inumidito
con acqua tiepida saponata.
Non pulire gli accessori antiaderenti
con detergenti aggressivi, oggetti
appuntiti o in lavastoviglie. Potrebbe
danneggiare il rivestimento
antiaderente.
Asciugare il forno quando la cavità è
ancora umida dopo l'utilizzo.
12.2 Prodotti consigliati per la
pulizia
Non usare spugne abrasive o detergenti
aggressivi. Potrebbero danneggiare le
parti smaltate o in acciaio inossidabile.
È possibile acquistare i nostri prodotti su
www.electrolux.com/shop e presso i
migliori rivenditori.
12.3 Rimozione dei supporti
ripiano
Prima di eseguire interventi di
manutenzione, accertarsi che
l'apparecchiatura si sia raffreddata. Vi è il
rischio di scottature.
Per pulire l’apparecchiatura , rimuovere i
supporti ripiano.
1. Estrarre i supporti, tirando con
delicatezza verso l’alto.
1
3
2
2. Sfilare l'estremità anteriore del
supporto ripiano dalla parete laterale
tirandola in avanti.
3. Sganciare i supporti dal sostegno
posteriore.
Installare i supporti griglia seguendo al
contrario la procedura indicata.
12.4 Pulizia A Vapore
Rimuovere manualmente tutto lo sporco
possibile.
Rimuovere gli accessori e il supporto
ripiano per pulire le pareti laterali.
Le funzioni di pulizia a vapore aiutano la
pulizia a vapore della cavità
dell'apparecchiatura.
Per migliori prestazioni
avviare la funzione di pulizia
ad apparecchiatura fredda.
Il tempo indicato fa
riferimento alla durata della
funzione e non include il
tempo necessario per la
pulizia della cavità da parte
dell'utente.
Quando la funzione pulizia a vapore è
attiva, la lampadina è spenta.
1. Riempire la vaschetta dell'acqua fino
al livello massimo (circa 950 ml)
finché non viene emesso un segnale
acustico o il display non mostra un
messaggio.
2. Scegliere la funzione Pulizia a
vapore nel menù: Pulizia.
Pulizia A Vapore - La funzione dura
all'incirca 30 minuti.
a) Attivare la funzione.
b) Al termine del programma viene
emesso un segnale acustico.
c) Sfiorare il tasto sensore per
interrompere il segnale.
Pulizia A Vapore Plus - La funzione
dura all'incirca 75 minuti.
a) Vaporizzare un detergente
idoneo in maniera uniforme nella
cavità del forno sia sulle parti
smaltate che in acciaio.
ITALIANO
Prima di avviare la procedura di
pulizia, assicurarsi che
l'apparecchiatura sia fredda.
b) Attivare la funzione.
Dopo circa 50 minuti vene
emesso un segnale acustico
quando la prima fase del
programma è completa.
c) Premere
.
La procedura non è
terminata. Seguire le
istruzioni sul display
per completare la
pulizia.
d) Asciugare la superficie interna
dell'apparecchiatura con una
spugna non abrasiva. Per pulire
la cavità è possibile usare acqua
calda o detergenti per forno.
.
e) Premere
Viene avviata la fase finale della
procedura. La fase dura
all'incirca 25 minuti.
3. Asciugare la superficie interna
dell'apparecchiatura con una spugna
non abrasiva. Per pulire la cavità è
possibile usare acqua calda.
Al termine della pulizia, tenere la porta
dell'apparecchiatura aperta per circa 1
ora. Attendere che l'apparecchiatura si
asciughi. Per accelerare l'asciugatura si
può riscaldare l'apparecchiatura con aria
calda a 150°C per circa 15 minuti. Per
ottenere il massimo dalla funzione di
pulizia, pulire manualmente
l'apparecchiatura al termine della stessa.
12.5 Promemoria Pulizia
Questa funzione ricorda quando è
necessaria la pulizia e quando eseguire
la funzione: Pulizia A Vapore Plus.
È possibile attivare/disattivare la
funzione: Promemoria Pulizia nel menù:
Impostazioni Base.
12.6 Sistema di generazione
del vapore - Decalcificazione
Quando è in funzione il serbatoio acqua,
si verifica un accumulo e un deposito di
calcare all'interno a causa del contenuto
51
di calcio nell'acqua. Ciò può avere un
effetto negativo sulla qualità del vapore,
sulle prestazioni del serbatoio acqua e
sulla qualità del cibo. Per evitare che tale
situazione si verifichi, eliminare i depositi
residui dal circuito di generazione
vapore.
Rimuovere tutti gli accessori.
Selezionare la funzione dal menù:
Pulizia. L'interfaccia utente vi guiderà
attraverso la procedura.
La durata complessiva della procedura è
di circa 2 ore.
Con questa funzione la luce è spenta.
1. Assicurarsi che la vaschetta
dell'acqua sia vuota.
.
2. Premere
3. Posare la leccarda sulla prima
posizione della griglia.
4. Premere
.
5. Versare 250 ml di agente
decalcificante nella vaschetta
dell'acqua.
6. Riempire la parte restante della
vaschetta con acqua fino al livello
massimo finché non viene emesso
un segnale acustico o il display non
mostra un messaggio.
7. Premere
.
Viene attivata la prima fase della
procedura: Decalcificazione.
Questa fase dura circa 1 ora
e 40 minuti.
8. Al termine della prima fase, svuotare
la leccarda e posizionarla
nuovamente sulla prima posizione
della griglia.
.
9. Premere
10. Riempire la vaschetta dell'acqua con
acqua corrente fino al livello
massimo finché non viene emesso
un segnale acustico o il display non
mostra un messaggio.
11. Premere
.
Viene attivata la seconda fase della
procedura: Decalcificazione. Questa
sciacquerà il circuito di generazione
vapore.
52
www.electrolux.com
La fase dura all'incirca 35
minuti.
Rimuovere la leccarda al termine della
procedura.
Se la funzione
Decalcificazione non viene
eseguita correttamente, il
display mostra un
messaggio che indica di
ripeterla.
Se l'apparecchiatura è umida e bagnata,
asciugarla con un panno asciutto.
Lasciare che il forno si asciughi
completamente con la porta aperta.
12.7 Promemoria trattamento
anticalcare
Due promemoria ricordano di eseguire il
trattamento anticalcare: Decalcificazione.
Questi promemoria si attivano ogni volta
che si spegne l'apparecchiatura.
Il promemoria più debole ricorda e
consiglia di eseguire il ciclo di
decalcificazione.
Il promemoria più forte obbliga ad
eseguire la decalcificazione.
Se non si esegue la
decalcificazione
dell'apparecchiatura una
volta attivo il promemoria più
forte, non sarà possibile
utilizzare le funzioni vapore.
Non è possibile disattivare il
promemoria relativo al
trattamento anticalcare.
12.8 Sistema di generazione
del vapore - Risciacquo
Rimuovere tutti gli accessori.
Selezionare la funzione dal menù:
Pulizia. L'interfaccia utente vi guiderà
attraverso la procedura.
La funzione dura all'incirca 30 minuti.
Con questa funzione la luce è spenta.
1. Sistemare la lamiera dolci sulla prima
posizione della griglia.
2. Premere
.
3. Riempire la vaschetta dell'acqua con
acqua corrente fino al livello
massimo finché non viene emesso
un segnale acustico o il display non
mostra un messaggio.
4. Premere
.
Rimuovere la lamiera dolci al termine
della procedura.
12.9 Svuotamento Serbatoio
Rimuovere tutti gli accessori.
La funzione di pulizia rimuove l'acqua
residua dalla relativa vaschetta.
Utilizzare la funzione dopo la cottura a
vapore.
Selezionare la funzione dal menù:
Pulizia. L'interfaccia utente vi guiderà
attraverso la procedura.
La funzione dura all'incirca 6 minuti.
Con questa funzione la luce è spenta.
1. Sistemare la lamiera dolci sulla prima
posizione della griglia.
2. Premere
.
Rimuovere la lamiera dolci al termine
della procedura.
12.10 Rimozione e installazione
della porta
È possibile rimuovere la porta e i pannelli
in vetro interni per pulirli. Il numero di
pannelli in vetro varia a seconda dei
modelli.
AVVERTENZA!
Prestare attenzione quando
si rimuove la porta dal forno.
La porta è pesante.
1. Aprire completamente la porta.
2. Premere completamente le staffe (A)
sulle due cerniere.
ITALIANO
A
A
3. Chiudere la porta del forno fino alla
prima posizione di apertura (un
angolo di circa 70°).
4. Afferrare lateralmente la porta con
entrambe le mani e tirarla
mantenendo un'inclinazione verso
l'alto.
5. Appoggiare la porta, con il lato
esterno rivolto verso il basso, su di
una base morbida e piana per evitare
graffi.
6. Afferrare sui due lati la copertura
della porta (B) sul bordo superiore
della stessa e premere verso l'interno
per rilasciare la chiusura a scatto.
53
Al termine della pulizia, rimontare i
pannelli in vetro e la porta. Eseguire la
procedura illustrata in precedenza,
seguendo la sequenza inversa. Installare
per primo il pannello più piccolo, poi
quello più grande.
12.11 Sostituzione della
lampadina
Mettere un panno sulla parte inferiore
interna dell'apparecchiatura. Evita di
danneggiare la calotta di vetro della
lampadina e la cavità.
AVVERTENZA!
Rischio di scosse elettriche!
Scollegare il fusibile prima di
sostituire la lampadina.
La lampadina e la calotta di
vetro della lampadina
possono essere caldi.
1. Disattivare l'apparecchiatura.
2. Togliere i fusibili dal quadro elettrico
o spegnere l'interruttore principale.
2
Lampadina superiore
B
1. Ruotare la calotta di vetro in senso
antiorario per rimuoverla.
1
7. Rimuovere la copertura tirandola in
avanti.
8. Afferrare i pannelli in vetro della porta
per il bordo superiore e toglierli dalla
guida tirando verso l'alto.
9. Pulire il pannello di vetro con
dell'acqua saponata. Asciugare il
pannello di vetro facendo attenzione.
2. Togliere l'anello in metallo, quindi
pulire la calotta di vetro.
3. Sostituire la lampadina con una
adatta, termoresistente fino a 300 °C.
4. Montare l’anello in metallo sulla
calotta di vetro.
5. Montare il rivestimento di vetro.
54
www.electrolux.com
13. RISOLUZIONE DEI PROBLEMI
AVVERTENZA!
Fare riferimento ai capitoli
sulla sicurezza.
13.1 Cosa fare se...
Problema
Causa possibile
Solution
Non è possibile attivare il
forno o metterlo in funzio‐
ne.
Il forno non è collegato a
una fonte di alimentazione
elettrica o non è collegato
correttamente.
Controllare che il forno sia
collegato in maniera corret‐
ta all’alimentazione di rete
(fare riferimento allo sche‐
ma di collegamento).
Il forno non si scalda.
Il forno è spento.
Accendere il forno.
Il forno non si scalda.
L'ora non è impostata.
Impostare l'ora.
Il forno non si scalda.
Non sono state effettuate
Accertarsi che le imposta‐
le impostazioni necessarie. zioni siano corrette.
Il forno non si scalda.
Lo spegnimento automati‐
co è attivo.
Il forno non si scalda.
La Sicurezza bambini è at‐ Fare riferimento al capitolo
tiva.
"Utilizzo della Sicurezza
bambini".
Il forno non si scalda.
La porta non è chiusa cor‐
rettamente.
Chiudere completamente
la porta.
Il forno non si scalda.
È scattato il fusibile.
Verificare se l'anomalia di
funzionamento è dovuta al
fusibile. Nel caso in cui il
fusibile continui a scattare,
rivolgersi ad un elettricista
qualificato.
La lampada non si accen‐
de.
La lampada è guasta.
Sostituire la lampada.
Il display mostra F111.
La spina della termosonda
non è stata inserita corret‐
tamente nella presa.
Inserirla in modo corretto
nella presa.
Il display mostra un codice
di errore non presente nel‐
la tabella.
Si è verificato un guasto
elettrico.
•
Consultare "Spegnimento
automatico".
•
Spegnere il forno me‐
diante il fusibile dome‐
stico o l’interruttore au‐
tomatico nel quadro,
quindi riaccenderlo.
Nel caso in cui il display
visualizzi ancora il codi‐
ce di errore, rivolgersi al
Centro di Assistenza.
ITALIANO
Problema
Causa possibile
Vapore e acqua di conden‐ Le pietanze sono state la‐
sa si depositano sugli ali‐
sciate nel forno troppo a
menti e nella cavità del for‐ lungo.
no.
55
Solution
Non lasciare le pietanze
nel forno per più di 15 - 20
minuti dal termine del pro‐
cesso di cottura.
La procedura anticalcare
viene interrotta prima del
termine.
Si è verificata un'interruzio‐ Eseguire nuovamente la
ne di corrente.
procedura.
La procedura anticalcare
viene interrotta prima del
termine.
La funzione è stata arre‐
stata dall'utente.
Eseguire nuovamente la
procedura.
Al termine della procedura La vaschetta dell'acqua
anticalcare non è presente non è stata riempita com‐
acqua all'interno della lec‐ pletamente.
carda.
Verificare che la vaschetta
contenga il prodotto anti‐
calcare/acqua.
Eseguire nuovamente la
procedura.
Sul fondo della cavità è
La leccarda si trova sul li‐
presente dell'acqua sporca vello errato.
al termine del ciclo antical‐
care.
Rimuovere l'acqua residua
e il prodotto anticalcare dal
fondo del forno. Posare la
leccarda sulla prima posi‐
zione della griglia.
La procedura di pulizia vie‐ Si è verificata un'interruzio‐ Eseguire nuovamente la
ne interrotta prima del ter‐ ne di corrente.
procedura.
mine.
La procedura di pulizia vie‐ La funzione è stata arre‐
ne interrotta prima del ter‐ stata dall'utente.
mine.
Eseguire nuovamente la
procedura.
È presente troppa acqua
sul fondo della cavità al
termine della funzione di
pulizia.
È stato nebulizzato troppo
prodotto nell'apparecchia‐
tura prima dell'attivazione
del ciclo di pulizia.
Coprire tutte le parti della
cavità con uno strato sotti‐
le di prodotto. Nebulizzare
uniformemente il prodotto.
I risultati della pulizia non
sono ottimali.
La temperatura iniziale del‐ Eseguire nuovamente il ci‐
la cavità del forno per la
clo. Avviare il ciclo con
funzione di pulizia a vapo‐ l'apparecchiatura fredda.
re era troppo elevata.
I risultati della pulizia non
sono ottimali.
Non sono state rimosse le Togliere le griglie laterali
griglie laterali prima di av‐ dall'apparecchiatura e ripe‐
viare la procedura di puli‐
tere la funzione.
zia. Queste possono tra‐
sferire il calore alle pareti e
ridurre le prestazioni.
56
www.electrolux.com
Problema
Causa possibile
I risultati della pulizia non
sono ottimali.
Non sono stati rimossi gli
Togliere gli accessori dal‐
accessori dall'apparecchia‐ l'apparecchiatura e ripetere
tura prima di avviare la
la funzione.
procedura di pulizia. Po‐
trebbero compromettere il
ciclo vapore e ridurre le
prestazioni.
13.2 Dati Assistenza
Solution
dei dati. La targhetta si trova sul telaio
anteriore della cavità
dell'apparecchiatura. Non rimuovere la
targhetta dei dati dalla cavità
dell'apparecchiatura.
Qualora non sia possibile trovare una
soluzione al problema, contattare il
rivenditore o il Centro di Assistenza
autorizzato.
Le informazioni necessarie per il Centro
di Assistenza si trovano sulla targhetta
Consigliamo di annotarli in questo spazio:
Modello (MOD.)
.........................................
Numero Prodotto (PNC)
.........................................
Numero di serie (S.N.)
.........................................
14. DATI TECNICI
14.1 Dati tecnici
Tensione
220 - 240 V
Frequenza
50 Hz
15. EFFICIENZA ENERGETICA
15.1 Scheda prodotto e informazioni conformemente alla
normativa UE 65-66/2014
Nome fornitore
Electrolux
Identificativo modello
EVY9847AAX
EVY9847AOX
Indice di efficienza energetica
80.8
Classe di efficienza energetica
A+
Consumo di energia con un carico standard, in
modalità tradizionale
0.89 kWh/ciclo
ITALIANO
Consumo di energia con un carico standard, in
modalità ventola forzata
0.59 kWh/ciclo
Numero di cavità
1
Fonte di calore
Elettricità
Volume
43 l
Tipo di forno
Forno a incasso
Massa
EN 60350-1 - Apparecchiature elettriche
per la cottura per uso domestico - Parte
1: Cucine, forni, forni a vapore e grill Metodi per la misura delle prestazioni.
15.2 Risparmio energetico
L'apparecchiatura è dotata di
funzioni che consentono di
aiutarvi a risparmiare
energia durante le
operazioni di cottura di tutti i
giorni:
Suggerimenti generali
Assicurarsi che la porta del forno sia
chiusa adeguatamente quando
l'apparecchiatura è in funzione e
mantenerla chiusa il più possibile
durante la cottura.
Utilizzare piatti in metallo per aumentare
il risparmio di energia.
Ove possibile, non pre-riscaldare il forno
prima di collocare alimenti al suo interno.
Per una cottura superiore ai 30 minuti,
ridurre la temperatura del forno al minimo
per 3 - 10 minuti, in base al tempo di
cottura. Il calore residuo all'interno del
forno proseguirà la cottura.
Utilizzare il calore residuo per scaldare
altri piatti.
Cucinare con ventola
Ove possibile, servirsi delle funzioni di
cottura con la ventola per risparmiare
energia.
EVY9847AAX
35.8 kg
EVY9847AOX
35.5 kg
57
Calore residuo
Se viene attivato un programma con
selezione Durata o Orario Fine e il tempo
di cottura è superiore ai 30 minuti, gli
elementi riscaldanti si disattivano
automaticamente il 10% più rapidamente
in alcune funzioni del forno.
La ventola e la lampadina continuano a
funzionare.
Tenere in caldo gli alimenti
Scegliere l'impostazione di temperatura
più bassa per usare il calore residuo e
tenere calda la pietanza. Il display
mostra l'indicatore di calore residuo o la
temperatura.
Cottura con lampada spenta
Disattivare la lampada in fase di cottura
e attivare solo quando serve.
Cottura Ecoventilata
Funzione progettata per risparmiare
energia in fase di cottura. Funziona in
modo tale che la temperatura nella cavità
del forno possa differire dalla
temperatura indicata sul display durante
un ciclo di cottura; i tempi di cottura
potrebbero essere diversi rispetto ai
tempi di cottura in altri programmi.
Quando si vede Cottura Ecoventilata,
lampada si disattiva automaticamente
dopo 30 secondi.
Sarà possibile attivare nuovamente la
lampada ma questa azione ridurrà il
risparmio energetico previsto.
58
www.electrolux.com
16. CONSIDERAZIONI SULL'AMBIENTE
Riciclare i materiali con il simbolo .
Buttare l'imballaggio negli appositi
contenitori per il riciclaggio. Aiutare a
proteggere l’ambiente e la salute umana
e a riciclare rifiuti derivanti da
apparecchiature elettriche ed
elettroniche. Non smaltire le
*
apparecchiature che riportano il simbolo
insieme ai normali rifiuti domestici.
Portare il prodotto al punto di riciclaggio
più vicino o contattare il comune di
residenza.
ITALIANO
59
867326345-D-392016
www.electrolux.com/shop