Aeg KSK892220M Brukermanual

KSK892220B
KSK892220M
USER
MANUAL
NO
Bruksanvisning
Dampovn
2
www.aeg.com
INNHOLD
1. SIKKERHETSINFORMASJON..................................................................................... 2
2. SIKKERHETSANVISNINGER....................................................................................... 4
3. PRODUKTBESKRIVELSE..............................................................................................6
4. BETJENE PRODUKT....................................................................................................7
5. FØR FØRSTEGANGS BRUK....................................................................................... 8
6. DAGLIG BRUK..............................................................................................................9
7. KLOKKEFUNKSJONER............................................................................................. 20
8. BRUKE TILBEHØRET................................................................................................. 20
9. TILLEGGSFUNKSJONER.......................................................................................... 23
10. RÅD OG TIPS...........................................................................................................23
11. STELL OG RENGJØRING.......................................................................................44
12. FEILSØKING............................................................................................................ 48
13. ENERGIEFFEKTIV.................................................................................................... 51
FOR PERFEKTE RESULTATER
Takk for at du har valgt dette AEG-produktet. Vi har konstruert det for å gi deg
perfekt ytelse i mange år, med innovativ teknologi som bidrar til å gjøre livet
enklere – egenskaper som du kanskje ikke finner i ordinære produkter. Vi vil be
deg bruke noen øyeblikk til å lese denne, for å få mest mulig ut av produktet.
Gå inn på nettstedet vårt for å:
Få råd om bruk, finne brosjyrer, feilsøking, serviceinformasjon:
www.aeg.com/webselfservice
Registrer produktet ditt for å få bedre service:
www.registeraeg.com
Kjøp tilbehør, forbruksvarer og originale reservedeler til produktet ditt:
www.aeg.com/shop
KUNDESTØTTE OG SERVICE
Bruk alltid originale reservedeler.
Når du kontakter vår autoriserte serviceavdeling, må du sørge for å ha følgende
data for hånden: Modell, PNC (produktnummer), serienummer.
Informasjonen finner du på typeskiltet.
Advarsel/Forsiktig – Sikkerhetsinformasjon
Generell informasjon og tips
Miljøinformasjon
Med forbehold om endringer.
1.
SIKKERHETSINFORMASJON
Les instruksjonene nøye før montering og bruk av
produktet. Produsenten er ikke ansvarlig for
NORSK
3
personskader eller andre skaper som følge av feilaktig
installasjon eller bruk. Ta alltid vare på instruksjonene på
et tilgjengelig sted for fremtidig referanse.
1.1 Sikkerhet for barn og utsatte personer
•
•
•
•
•
•
•
•
Dette produktet kan brukes av barn fra 8 år og
oppover og personer med reduserte fysiske,
sensoriske eller mentale evner eller manglende
erfaring og kunnskap hvis de har tilsyn eller får
instruksjon i sikker bruk av produktet og forstår hvilke
farer som kan inntreffe.
Barn mellom 3 og 8 år og personer med svært
omfattende og komplekse funksjonsnedsettelser må
holdes på avstand hvis de ikke er under tilsyn hele
tiden.
Barn yngre enn 3 år må holdes på avstand hvis de ikke
er under tilsyn hele tiden.
Ikke la barn leke med produktet.
Oppbevar all emballasje utilgjengelig for barn, og kast
den i samsvar med lokale reguleringer.
Hold barn og kjæledyr borte fra produktet når det
brukes eller når den kjøler seg ned. Tilgjengelige
deler er varme.
Hvis produktet har en barnesikring, bør du aktivere
det.
Rengjøring og vedlikehold av produktet skal ikke
utføres av barn med mindre de er under tilsyn.
1.2 Generell sikkerhet
•
•
•
•
Bare en kvalifisert person må montere produktet og
skifte ut kabelen.
ADVARSEL: Produktet og tilgjengelige deler blir
varme under bruk. Pass på at du ikke berører
varmeelementene.
Bruk alltid grillvotter når du tar ut eller putter inn
tilbehør eller ovnsutstyr.
Trekk støpselet ut av stikkontakten før du utfører
vedlikehold.
4
www.aeg.com
•
•
•
•
•
•
Sørg for at produktet er slått av før du bytter lampen
for å unngå fare for elektrisk støt.
Ikke bruk damprengjøring til å rengjøre produktet.
Ikke bruk skurende rengjøringsmidler eller skarpe
skrapegjenstander av metall for å rengjøre dørglasset i
stekeovnen, da dette kan ripe opp glasset og føre til
at glasset blir matt.
Om stikkontakten er skadet må den erstattes av
produsenten, et autorisert servicesenter eller
tilsvarende kvalifiserte personer for å unngå elektriske
farer.
For å fjerne hyllestøttene, må du først trekk fronten på
hyllestøtten og baksiden på hyllestøtten vekk fra
sideveggene. Bruk omvendt rekkefølge for å montere
ovnsstigene.
Bruk kun matsensoren (steketermometeret) som
anbefales for dette produktet.
2. SIKKERHETSANVISNINGER
2.1 Installasjon
ADVARSEL!
Bare en kvalifisert person må
montere dette produktet.
• Fjern all emballasje.
• Ikke monter eller bruk et skadet
produkt.
• Følg installasjonsanvisningene som
følger med produktet.
• Vær alltid forsiktig når du flytter
produktet. Det er tungt. Bruk alltid
vernebriller og lukket fottøy.
• Ikke dra eller løft produktet etter
håndtaket.
• Overhold minimumsavstanden fra
andre produkter og enheter.
• Monter produktet på et trygt og
egnet sted som oppfyller
monteringskrav.
• Produktet er utstyrt med et elektrisk
kjølesystem. Det må brukes med den
elektriske strømforsyningen.
2.2 Elektrisk tilkopling
ADVARSEL!
Fare for brann og elektrisk
støt.
• Alle elektriske tilkoblinger skal utføres
av en kvalifisert elektriker.
• Produktet må være jordet.
• Kontroller at parameterne på
typeskiltet er kompatible med de
elektriske spesifikasjonene i
strømforsyningen.
• Bruk alltid en korrekt montert, jordet
stikkontakt.
• Ikke bruk grenuttak eller
skjøteledninger.
• Pass på at støpselet og strømkabelen
ikke påføres skade. Hvis strømkabelen
må erstattes, må dette utføres av vårt
Autoriserte servicesenter.
• Ikke la nettkablene berøre eller
komme nær produktets dør, spesielt
ikke når døren er varm.
• Støtbeskyttelsen til strømførende og
isolerte deler må festes på en måte
som gjør at den ikke kan fjernes uten
verktøy.
NORSK
• Ikke sett støpselet i stikkontakten før
monteringen er fullført. Kontroller at
det er tilgang til stikkontakten etter
monteringen.
• Hvis stikkontakten er løs, ikke koble til
strømpluggen.
• Ikke trekk i kabelen for å koble fra
produktet. Trekk alltid i selve
støpselet.
• Bruk egnede isoleringsenheter:
vernebrytere, sikringer (sikringer av
skrutypen skal fjernes fra holderen),
jordfeilbrytere og kontaktorer.
• Den elektriske monteringen må ha en
isoleringsenhet som lar deg frakoble
produktet fra strømnettet ved alle
poler. Isoleringsenheten må ha en
kontaktåpningsbredde på minst 3
mm.
• Dette produktet er i
overensstemmelse med EØSdirektivene.
2.3 Bruk
ADVARSEL!
Risiko for skade,
brannskader og elektrisk støt
eller eksplosjon.
• Dette produktet er kun for
husholdningsbruk.
• Produktets spesifikasjoner må ikke
endres.
• Pass på at ventilasjonsåpningene ikke
er blokkert.
• Ikke la produktet være uten tilsyn
mens det er i bruk.
• Slå av produktet etter hver bruk.
• Vær forsiktig når du åpner døren til
produktet når produktet er i bruk.
Varm damp kan strømme ut.
• Ikke bruk produktet med våte hender
eller når det er i kontakt med vann.
• Ikke belast døren når den er åpen.
• Ikke bruk produktet som arbeids- eller
oppbevaringsflate.
• Åpne døren til produktet forsiktig.
Bruk av ingredienser som inneholder
alkohol kan føre til en blanding av
alkohol og luft.
• Ikke la gnister eller åpne flammer
komme i kontakt med produktet når
du åpner døren.
• Ikke legg brennbare produkter, eller
gjenstander som er fuktet med
5
brennbare produkter, inn i eller i
nærheten av produktet.
ADVARSEL!
Fare for skade på produktet.
• For å unngå skade eller misfarging på
emaljen:
– sett ikke kokekar eller andre
gjenstander i produktet direkte
på bunnen.
– legg ikke aluminiumsfolie direkte
på bunnen av rommet i
produktet.
– ikke tøm vann direkte inn i det
varme produktet.
– ikke oppbevar fuktig servise eller
mat i produktet når
tilberedningen er ferdig.
– vær forsiktig når du fjerner eller
monterer tilleggsutstyret.
• Misfarge på produktets emalje eller
rustfritt stål har ingen innvirkning på
funksjonen.
• Bruk en grill – /stekepanne for bløte
kaker. Fruktsaft kan forårsake
permanente flekker.
• Dette produktet skal kun brukes til
matlaging. Det må ikke brukes til
andre formål, f.eks. oppvarming av
rommet.
• Ha alltid stekeovnsdøren lukket når
ovnen er på.
• Hvis produktet er montert bak et
møbelpanel (f.eks. en dør), må du
sørge for at døren aldri er lukket når
produktet er i drift. Varme og
fuktighet kan bygge seg opp bak et
lukket møbelpanel og dermed
forårsake skade på produktet,
dekselenheten eller gulvet. Ikke lukk
møbelpanelet før apparatet er helt
avkjølt etter bruk.
2.4 Dampkoking
ADVARSEL!
Brannfare eller skade på
produktet.
• Frigitt damp kan føre til brannskader:
– Pass på å ikke åpne døren til
produktet når funksjonen er
aktivert. Damp kan slippe ut.
– Åpne forsiktig produktets dør
etter en dampkoking.
6
www.aeg.com
2.5 Stell og rengjøring
ADVARSEL!
Risiko for skade, brann eller
skade på produktet.
• Slå av produktet og trekk støpselet ut
av stikkontakten før rengjøring og
vedlikehold.
• Påse at produktet er kaldt. Fare for at
dørglassene kan knuses.
• Erstatt umiddelbart panelene til
glassdørene om disse har blitt skadet.
Kontakt det autoriserte servicesenteret.
• Vær forsiktig når du fjerner døren fra
produktet. Døren er tung!
• Rengjør produktet med jevne
mellomrom for å hindre skade på
overflaten.
• Rengjør produktet med en fuktig, myk
klut. Bruk kun nøytrale
rengjøringsmidler. Du må aldri bruke
skurende oppvaskmidler,
skuresvamper, løsemidler eller
metallgjenstander.
• Følg sikkerhetsanvisningene på
pakken hvis du bruker ovnsspray.
• Ikke rengjør den katalytiske emaljen
(hvis aktuelt) med noen form for
vaskemiddel.
• Typen lyspære eller halogenlampe
som brukes i dette produktet er kun
for husholdningsprodukter. Skal ikke
brukes til vanlig belysning.
• Koble strømmen fra produktet før du
skifter lyspære.
• Bruk bare lyspærer med tilsvarende
spesifikasjoner.
2.7 Service
• Kontakt et autorisert servicesenter for
å reparere produktet.
• Det skal bare brukes originale
reservedeler.
2.8 Avfallsbehandling
ADVARSEL!
Fare for skade og kvelning.
• Koble produktet fra strømmen.
• Kutt av strømkabelen, lukk produktet
og kast den.
• Fjern dørlåsen for å forhindre at barn
eller dyr kan bli innestengt i
produktet.
2.6 Innvendig belysning
ADVARSEL!
Fare for elektrisk støt.
3. PRODUKTBESKRIVELSE
3.1 Generell oversikt
1
2
4
5
6
7
4
10
3
3
2
1
8
9
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Betjeningspanel
Elektronisk programmeringsenhet
Vannskuff
Kontakt til matsensor
Varmeelement
Ovnslampe
Vifte
Avkalking av rørutløp
Uttakbare brettstiger
Brettplasseringer
NORSK
3.2 Tilbehør
7
Matsensor
Rist
Måler temperaturen i maten.
Til kokekar, kakeformer, steker.
Dampsett
Stekebrett
Til kaker og kjeks.
En perforert matbeholder og en uten
hull.
Grill-/stekepanne
Dampsettet drenerer kondens bort fra
maten ved dampkoking. Bruk den til å
tilberede grønnsaker, fisk og kyllingbryst.
Settet er ikke egnet for mat som må
trekke til seg vannet, f.eks. ris, polenta
og pasta.
For baking og steking eller for å samle
opp fett.
4. BETJENE PRODUKT
4.1 Betjeningspanel
1
2
3
4
5
8
www.aeg.com
Funksjon
Kommentar
1
På/Av
For å slå produktet av og på.
2
Display
Viser de gjeldende innstillingene for produktet.
For å tilpasse innstillingene og navigere gjennom menyen.
3
Trykk på
for å slå på produktet.
Hold hjulknappen inne for å åpne innstillingsskjermen.
Hold inne og vri på hjulknappen for å navigere gjennom menyen.
Trykk på hjulknappen for å bekrefte en innstilling eller gå til
den valgte undermenyen.
Finn menyalternativet Tilbake eller bekreft en valgt innstilling
for å gå tilbake til forrige meny.
Hjulknapp
4
For å slå på den valgte funksjonen.
5
For å slå av den valgte funksjonen.
4.2 Display
A.
B.
C.
D.
E.
Påminnelse
Tidsbryter
Ovnsfunksjon og temperatur
Alternativer eller klokkeslett
Varighet og sluttid for en funksjon
eller Matsensor
F. Meny
Etter oppstart viser displayet
ovnsfunksjonen.
150°C
14:05
Displayet med maks antall funksjoner er
valgt.:
A
BC
D E F
Menu
170°C
25min
1h 15m
85°C
Options
5. FØR FØRSTEGANGS BRUK
ADVARSEL!
Se etter i
Sikkerhetskapitlene.
5.1 Første gangs rengjøring
Ta ut alt inventar og alle uttakbare
brettstiger fra ovnen.
Se etter i kapittelet "Stell og rengjøring".
Rengjør ovnen og alt tilbehør før første
gangs bruk.
Sett tilbehøret og den avtagbare
hyllestøtten tilbake i den opprinnelige
posisjonen.
5.2 Første tilkopling
Etter første tilkobling vil
programvareversjonen vises i syv
sekunder.
NORSK
Du må stille inn språk, Lysstyrke for
display, Hardhet vann og Klokkeslett.
9
med den tilsvarende kalkavsetningen og
vannkvaliteten.
5.3 Stille inn vannhardhet
Tabellen nedenfor viser
innstillingsområdet for vannhardhet (dH)
Hardhet vann
Kalkavsetning
(mmol/l)
Kalkavsetning
(mg/l)
Vannklassifisering
Klasse
dH
1
0–7
0 – 1,3
0 – 50
Mykt
2
7 – 14
1,3 – 2,5
50 – 100
Middels hard
3
14 – 21
2,5 – 3,8
100 – 150
Hardt
4
over 21
over 3,8
over 150
Meget hardt
Fyll vannskuffen med flaskevann når
vannhardheten overskrider verdiene i
tabellen.
1. Ta de 4 fargeendringsstripene som
fulgte med dampsettet i ovnen.
2. Sett alle reaksjonssonene til stripen i
vannet i omtrent 1 sekund.
Ikke sett stripen i rennende vann.
3. Rist stripen for å fjerne overflødig
vann.
4. Vent i 1 minutt og kontroller
vannhardheten med tabellen
nedenfor.
Fargene til reaksjonsonene vil
fortsette å endre. Ikke kontroller
vannhardheten senere enn 1 minutt
etter test.
5. Still inn vannhardhet: meny:
Standardoppsett.
Teststripe
Hardhet vann
1
2
3
4
Du kan endre vannhardheten i menyen:
Standardoppsett / Oppsett /Hardhet
vann.
6. DAGLIG BRUK
ADVARSEL!
Se etter i
Sikkerhetskapitlene.
6.1 Varmefunksjoner
Slå ovnsfunksjonen av og på.
1. Slå på ovnen.
2. Hold hjulknappen inne.
Den sist brukte funksjonen blir
understreket.
3. Trykk på hjulknappen for å gå til
undermenyen, og vri for å velge en
ovnsfunksjon.
4. Trykk på hjulknappen for å bekrefte.
5. Angi temperaturen og bekreft.
6. Trykk
. Matsensor kan plugges
inn når som helst før eller under
tilberedningen. Enkelte funksjoner
inneholder en rekke pop-ups. Trykk
på hjulknappen for å gå til neste
pop-up. Funksjonen starter etter siste
bekreftelse.
10
www.aeg.com
Trykk på
for å slå av en funksjon.
Lampen kan deaktiveres
automatisk ved en
temperatur under 60 °C for
enkelte ovnsfunksjoner.
Varmefunksjoner: Spesialiteter
Varmefunksjon
Bruksområde
Lavtemperatursteking
For å tilberede møre, saftige steker.
Hold varm
For å holde mat varm.
Varming av tallerkener
For å forvarme tallerkenene for servering.
Hermetisering
For å hermetisere grønnsaker (f.eks. sylteagurker).
Tørking
For å tørke skåret frukt, grønnsaker og sopp.
Yoghurt-funksjon
Å tilberede yoghurt. Lampen i denne funksjonen
er av.
Tine
For å tine mat (grønnsaker og frukt). Tiden det tar
å tine avhenger av mengden og størrelsen på den
frosne maten.
Grateng
For retter som lasagne eller potetgrateng. For å
gratinere og brune.
Ovnsfunksjoner: Standard
Ovnsfunksjon
Bruk
Ekte varmluft
For å bake på opptil to brettplasseringer samtidig
og for å tørke mat.Still ovnens temperatur på 20 –
40 °C lavere enn for funksjonen: Over-/undervarme.
Ekte varmluft + Bunn
For å steke på én brettplassering, slik at du oppnår en mer intens bruning og sprø bunn. Still ovnens temperatur på 20 – 40 °C lavere enn for funksjonen: Over-/undervarme.
Over-/undervarme
(Over-/Under Varme)
For å bake og steke på én brettplassering.
NORSK
Ovnsfunksjon
11
Bruk
Bunn + Grill + Varmluft
For å gjøre halvfabrikata og hurtigmat (f.eks. pommes frites, potetbåter og vårruller) sprøere.
Grill
For å grille flate matvarer og riste brød.
Grill + Varmluft
For å steke store steker eller fjærkre på én brettplassering. For å gratinere og brune.
Undervarme
For å bake kaker med sprø bunn og for å hermetisere.
Varmluft med fukt
Denne funksjonen er laget med tanke på å spare
energi når man lager mat. For matlagningsinstruksjonene, se kapitlet "Råd og tips", Varmluft med
fukt. Stekeovnsdøren bør lukkes under tilberedning slik at funksjonen ikke forstyrres, og for å sikre at ovnen er i drift med høyest mulig energieffektivitet. Når du bruker denne funksjonen, kan
temperaturen i ovnsrommet variere fra den angitte temperaturen. Bruk av restvarme. Varmeeffekten kan reduseres. For generelle anbefalinger for
energibesparelser, se kapittelet «Energieffektivitet», energibesparelser.Denne funksjonen ble
brukt for å overholde energieffektivitetsklasse i
henhold til EN 60350-1. Når du bruker denne
funksjonen, slås ovnslampen automatisk av etter
30 sekunder.
Ovnsfunksjoner: Damp
Varmefunksjon
Bruksområde
Full Damp
For dampkoking av grønnsaker, mellomretter eller
fisk.
Fuktighet Høy
Denne funksjonen egner seg godt til tilberedning
av delikate retter som puddinger, gratenger, gryter og fisk.
Fuktighet middels
Denne funksjonen egner seg godt til tilberedning
av stuet og braisert kjøtt, brød og søte gjærdeiger. På grunn av en kombinasjon av damp og varme, får kjøttet en saftig og mør konsistens, og bakevarer av gjærdeig får en sprø og glatt overflate.
12
www.aeg.com
Varmefunksjon
Bruksområde
Fuktighet Lav
Denne funksjonen egner seg godt til tilberedning
av kjøtt, fjærkre, ovnsretter og gryteretter. Takket
være en kombinasjon av dampe og varme, får
kjøttet en saftig og mør konsistens samt en sprø
overflate.
Dampoppvarming
Oppvarming av mat med damp forhindrer uttørket overflate. Varmen blir fordelt jevnt og skånsomt, noe som gir smak og lukt som da maten
først ble tilberedt. Denne funksjonen kan brukes
for å varme opp mat direkte på tallerkenen. Du
kan varme opp mer enn én tallerken samtidig ved
å bruke ulike hylleplasseringer.
Tilberedning med SousVide
Funksjonsnavnet henspiller på en metode der
man tilbereder mat i vakuumforseglede plastposer ved lave temperaturer. Se avsnittet om SousVide-tilberedning nedenfor og tilberedningstabellene i kapittelet «Råd og tips» for mer informasjon.
Bake brød
Bruk denne funksjonen til å lage brød og små
gjærbakster med et veldig godt resultat som ser
profesjonelt ut med tanke på sprøhet, farge og
glattheten på skorpen.
Heve deig
For å heve gjærdeig raskere. Det hindrer deigoverflaten fra å tørke ut og holder deigen elastisk.
Vannskuff
Du kan fjerne vannskuffen fra ovnen. Skyv
den forsiktig for frontknappen. Når du
trykker vannskuffen, vil den trekke seg ut
av ovnen.
A
F
B
MA
X
XA
M
C
E
A.
B.
C.
D.
E.
F.
D
Lokk
Bølgebryter
Skuff
Hull for vannfylling
Skala
Frontknapp
Du kan fylle vannskuffen på to måter:
• la vannskuffen være i ovnen og fyll
den med en vannkrukke.
• fjern vannskuffen fra ovnen og fyll den
fra en vannkran.
NORSK
Når du fyller vannskuffen fra vannkranen,
må du bære skuffen i en horisontal
posisjon for å unngå at vann søles.
MAX
MAX
Når du fyller vannskuffen, må du sette
den inn i samme posisjon. Trykk
frontknappen til vannskuffen er i ovnen.
Tøm vannet fra vannskuffen etter hver
bruk.
FORSIKTIG!
Hold vannskuffen unna
varme overflater.
Dampkoking
Vannskuffens deksel finnes på
betjeningspanelet.
ADVARSEL!
Bruk bare kaldt springvann.
Ikke bruk filtrert
(demineralisert) eller
destillert vann. Ikke bruk
andre væsker. Ikke legg
brennbare eller
alkoholholdige væske i
vannskuffen.
1. Trykk på dekselet på vannskuffen for
å åpne den og ta den ut av ovnen.
2. Fyll vannskuffen med vann, opp til
maksimumsnivået (rundt 950
ml).Vannmengden holder til ca. 50
minutter.Bruk skalaen på
vannskuffen.
3. Skyv vannskuffen til opprinnelig
posisjon.
Tørk den våte
vannskuffen med en tørr
klut før du setter den inn
i ovnen.
13
4. Slå på ovnen.
5. Velg en dampvarmingsfunksjon og
temperaturen.
6. Velg, hvis nødvendig, funksjonen:
Steketid
eller: Sluttid
.
Dampen vises etter ca. 2 minutter.
Når ovnen når den angitte
temperaturen, vil du høre et lydsignal
høres.
Når vannskuffen går tom for vann,
høres et lydsignal og vannskuffen må
fylle slik at damptilberedning kan
fortsette som beskrevet ovenfor.
Lydsignalet høres ved slutten av
tilberedningstiden.
7. Slå ovnen av.
8. Tøm vannskuffen etter at
dampkokingen er fullført.
FORSIKTIG!
Ovnen er varm. Fare for
brannskader. Vær
forsiktig når du tømmer
vannskuffen.
9. Damp kan kondensere på bunnen av
ovnsrommet etter damptilberedning.
Tørk alltid ovnsrommet når ovnen er
avkjølt.
La ovnen tørke helt med åpen dør. For å
skynde på tørkingen, kan du lukke døren
og varme opp ovnen med funksjonen:
Ekte varmluft ved 150 °C i omtrent 15
minutter.
Når dampkokingen er slutt,
går kjøleviften raskere for å
fjerne dampen.
6.2 Meny – oversikt
Menu
170°C
Options
14
www.aeg.com
Meny
Meny-element
Bruksområde
Tilberedningshjelp
Den har en liste over automatiske programmer.
Rengjøring
Den har en liste over rengjøringsprogrammer.
Standardoppsett
For å still inn produktkonfigurasjon.
Undermeny for: Rengjøring
Undermeny
Beskrivelse
Rengjøring med damp
Prosedyre for rengjøring av produktet når det er lettere
skittent og ikke fastbrent flere ganger.
Rengjøring med damp PLUSS
Prosedyre for rengjøring av hardnakket smuss ved bruk
av ovnsrens.
Avskalling
Prosedyre for rengjøring av kalkrester fra kretsen for
dampgenerering.
Spyling
Prosedyre for skylling og rengjøring av kretsen for
dampgenerering etter hyppig bruk av dampfunksjonene.
Undermeny for: Standardoppsett
Undermeny
Beskrivelse
Barnesikring
Produktet kan ikke aktiveres utilsiktet når barnesikringen er aktivert. Du kan aktivere og deaktivere denne
funksjonen via menyen Generelle innstillinger. Barnesikring dukker opp i displayet når du slår på ovnen dersom
barnesikring er aktivert. Velg kodebokstavene med
dreiehjulet i følgende rekkefølge for å aktivere ovnen: A
B C.
Hurtigoppvarming
Reduserer oppvarmingstiden som standard. Merk at
funksjonen kun er tilgjengelig for enkelte av varmefunksjonene.
Heat + Hold
Holder tilberedet mat varm i 30 minutter etter at stekingen er fullført. Trykk på hjulknappen for å slå av tidligere. Når denne funksjonen er aktiv, dukker meldingen
«Holder maten varm» opp i displayet. Merk at funksjonen kun er tilgjengelig for enkelte av ovnsfunksjonene,
og at varighet må være angitt.
Tidsforlengelse
For å forlenge forhåndsinnstilt tilberedningstid. Merk at
funksjonen kun er tilgjengelig for enkelte av varmefunksjonene.
Oppsett
For å velge ovnsfunksjon.
Service
Viser programvareversjon og konfigurasjon.
NORSK
Undermeny for: Oppsett
Undermeny
Beskrivelse
Språk
Angir hvilket språk som skal brukes i displayet.
Klokkeslett
Stiller inn gjeldende tid og dato.
Tastetoner
Aktiverer og deaktiverer tastelyden til sensorfeltene.
Det er ikke mulig å deaktivere lyden av AV / PÅ og
STOPP.
Alarm-/feiltoner
Slår av og på alarmtonene.
Lydnivå
Justerer trykketonenes volum og signal etter grader.
Lysstyrke for display
Justerer lysstyrke for display etter grader.
Hardhet vann
Stiller inn vannets hardhet.
Undermeny for: Service
Undermeny
Beskrivelse
DEMO
Aktiverings- / deaktiveringskode: 2468
Vis lisenser
Informasjon om lisenser.
Vis programvareversjon
Informasjon om programvareversjon.
Fabrikkinnstillinger
Tilbakestill til fabrikkens standardinnstillinger.
Undermeny for:
Tilberedningshjelp
Hver rett i denne undermenyen har en
foreslått funksjon og temperatur. Disse
parameterne kan justeres manuelt etter
brukerens preferanser.
Du kan også velge tilberedningsmetode
for enkelte av rettene:
• Matsensor
Tilberedningsgrad:
• Lett stekt – Rød eller Mindre
• Medium
• Godt stekt – Grå eller Mer
Matvarekategori: Kjøtt og fisk
Kjøtt
Storfekjøtt
Lårstykke
Svin
Biff
Kokt storfekjøtt
Kjøttpudding
Skandinavisk
storfekjøtt
15
16
www.aeg.com
Kjøtt
Svinekjøtt
Fjærkre
Indrefilet
Frisk
Kalkun
Røkt
Svin
Skinke
Ovnsbakt
Dampet
Hel:
Bryst
Fisk
Hel fisk
Liten
Dampet
Knoke, halvstekt
Medium
Stor
Pølser
Fileter
Tynn
Tykk
Indrefilet
Fiskeretter i
form
Sadel
Lår
Sadel
Lårstykke
Hare
Sadel
Lår
Fjærkre
Kylling
Hel
Dampet
SousVide
Lår
Vinger
Hel:
Bryst
Gås
Sjømat
Reker
Skjell
Halv
And
Fiskepinner
Blåskjell
Bryst
Dampet
SousVide
Svin
Hjort
Dampet
SousVide
Knokkel
Småvilt
Ovnsbakt
Dampet
Indrefilet
Svin
Lammekjøtt
Ovnsbakt
Dampet
Ribbe
Kalvekjøtt
Ovnsbakt
Dampet
SousVide
Dampet
SousVide
NORSK
Matvarekategori: Småretter og
ovnsretter
Matretter
Matretter
Småretter
Bløtkokt
Poteter
Frisk
Dampet
Poteter
Frossen
Pommes frites
SousVide
Croquetter
Kiler
Egg
Ris
Hardkokt
Matvarekategori: Bakst (ikke-søt)
Matrett
Frisk
Frossen
Snacks
Brødmelboller
Potetboller
Avkjølt
Quiche
Gjærmelboller
Tynn
Tykk
Frisk
Baguette
Lasagne
Ciabatta
Potetgrateng
Formbrød
Makaronigrateng
Rugbrød
Grønnsaksgrateng
Mørkt brød
Fullkornsbrød
Brød
Usyret brød
Gryteretter,
kjøttretter
Kringle
Frossen
Gryteretter,
grønnsaker
Baguette
Brød
Belgfrukter
og kornsorter
Gryter
Tynn
Tykk
Polenta
Melboller
Tynn
Tykk
Pizza
Fersk pasta
Medium
Eggestand
Reven potetgrateng
Ovnsrett
17
Halvstekt
Frisk
Små Gjærbakst
Frossen
Halvstekt
18
www.aeg.com
Matvarekategori: Desserter/baking
Matrett
Matrett
Formkake
Småkaker
Mandelkake
Eplepai
Vannbakkels
Ostekake
Eclair
Eplekake, tildekket
Makroner
Mørdeigbase
Finbakst,
striper
Puddingbase
Butterdeig
Muffins
Sandkaker
Sandkake
Gratenger
Formkake
Pudding
Terter
Kake på
brett
Kaker, små
Gryteretter,
søte retter
Froz. Eplestrudel
Søte melboller
Brownies
Ostekake
Matvarekategori: Grønnsaker
Julebrød
Fruktkake
Matrett
Mørdeig
Røredeig
Artisjokker
Gjærdeig
Formkake
Asparges, grønn
Sugar kake
Rullekake
Asparges, hvit
Sveitserterte, søt
Rødbeter
Brettkake
Svart hagegeiteskjegg
Brokkoli
Dampet
SousVide
Dampet
SousVide
Dampet
SousVide
Buketter
Hel
Rosenkål
Kålhode
Gulrøtter
Dampet
SousVide
NORSK
Matrett
Matrett
Blomkål
Selleri
Buketter
Gresskar
Hel
Savoykål
Dampet
Spinat, fersk
SousVide
Tomater
Sellerirot
Squash i skiver
Aubergine
Fennikel
Matvarekategori: Frukt og bær
Dampet
Matrett
SousVide
Epler
Dampet
Mango
SousVide
Nektariner
Dampet
Fersken
SousVide
Pærer
Grønne bønner
Purreringer
Ananas
Dampet
SousVide
Sopp i skiver
Plommer
6.3 Alternativer
Erter
Pepper
19
Menu
170°C
Dampet
Options
SousVide
Alternativer
Beskrivelse
Timerinnstillinger
Inneholder en liste over klokkefunksjoner.
Hurtigoppvarming
Reduserer oppvarmingstiden for gjeldende
ovnsfunksjon.
På / Av
Set + Go
For å angi en funksjon og slå den på senere.
Når valget er utført, vises meldingen
«Set&Go aktivert» i displayet. Trykk på Start
for å slå på. Når denne funksjonen er aktiv,
forsvinner meldingen fra displayet og ovnen
starter. Merk at funksjonen kun er tilgjengelig for enkelte av ovnsfunksjonene, og at Varighet/Sluttid må være angitt.
Lett
På / Av
20
www.aeg.com
6.4 Restvarme
Når du slår av ovnen, vises restvarmen på
displayet. Du kan bruke varmen til å
holde maten varm.
7. KLOKKEFUNKSJONER
7.1 Timerinnstillinger
Klokkefunksjon
Bruksområde
Tidsbryter
Overvåker automatisk hvor lenge funksjonen
er aktiv. Synligheten til Tidsbryter kan slås av
og på.
Steketid
For å angi lengden på en operasjon.1)
Sluttid
For å velge utkoplingstid for en ovnsfunksjon. Dette tilvalget er bare mulig når Steketid er valgt. Bruk funksjonene Steketid og
Sluttid samtidig, hvis du vil at ovnen skal slås
automatisk av og på til et gitt tidspunkt. 1)
Påminnelse
For innstilling av varseluret.1)
Denne funksjonen har ingen innvirkning på
bruken av stekeovnen.
Velg
og still inn tid. Når tiden er utløpt,
høres et lydsignal. Trykk på hjulknappen for å
stanse signalet.
Når ovnen er slått av, trykker du på hjulknappen for å slå på denne funksjonen.
1) Maksimalt 23 t 59 min
8. BRUKE TILBEHØRET
ADVARSEL!
Se etter i
Sikkerhetskapitlene.
8.1 Matsensor
Matsensor måler temperaturen inne i
maten. Når maten har nådd innstilt
temperatur, slår produktet seg av.
To temperaturer må stilles inn:
• stekeovnstemperaturen (minimum 120
°C),
• kjernetemperaturen for maten.
FORSIKTIG!
Bruk kun det tilbehøret som
følger med samt originale
reservedeler.
Fremgangsmåte for best mulig resultat:
• Ingrediensene bør være
romtempererte.
• Matsensor kan ikke brukes i flytende
retter.
• Matsensor må være i retten og
pluggen må være i stikkontakten
under tilberedningen.
• Bruk anbefalte
kjernetemperaturinnstillinger for
maten.
NORSK
ADVARSEL!
Se etter i kapittelet "Råd
og tips".
Produktet regner ut en
omtrentlig sluttid. Den
avhenger av mengden mat,
innstilt ovnsfunksjon og
temperatur.
Matvarekategorier: kjøtt,
fjærkre og fisk
1. Slå på stekeovnen.
2. Sett spissen på Matsensor inn i
midten av kjøttet eller fisken, helst i
den tykkeste delen. Sørg for at minst
3/4 av Matsensor er inne i retten.
3. Sett pluggen til Matsensor i
kontakten på fremsiden av ovnen.
7. Ta Matsensor-pluggen ut av
kontakten og ta retten ut av ovnen.
ADVARSEL!
Siden Matsensor blir svært
varm er det en risiko for
brannskader. Vær forsiktig
når du trekker ut pluggen på
sensoren og fjerner den fra
maten.
Matvarekategori: gryterett
1. Slå på stekeovnen.
2. Ha halvparten av ingrediensene i en
kakeform.
3. Sett spissen på Matsensor nøyaktig i
midten av gryteretten. Matsensor bør
stå stødig på samme sted under
stekingen. For å oppnå dette kan du
bruke en solid ingrediens. Bruk
kanten av formen som støtte for
silikonhåndtaket på Matsensor.
Spissen av Matsensor skal ikke røre
bunnen av formen.
4. Dekk over Matsensor med de
resterende ingrediensene.
5. Sett pluggen til Matsensor i
kontakten på fremsiden av ovnen.
Displayet viser: Matsensor.
4. Angi kjernetemperaturen.
5. Angi varmefunksjon og, om
nødvendig, ovnstemperatur.
Når retten når den angitte temperaturen,
vil du høre et lydsignal. Ovnen slår seg av
automatisk.
6. Trykk på hjulknappen for å stanse
signalet.
21
22
www.aeg.com
Stekebrett/ langpanne:
Displayet viser: Matsensor.
6. Angi kjernetemperaturen.
7. Angi varmefunksjon og, om
nødvendig, ovnstemperatur.
Et lydsignal høres når retten har nådd
innstilt temperatur. Ovnen slår seg av
automatisk.
8. Trykk på hjulknappen for å stanse
signalet.
9. Ta Matsensor-pluggen ut av
kontakten og ta retten ut av ovnen.
ADVARSEL!
Siden Matsensor blir svært
varm er det en risiko for
brannskader. Vær forsiktig
når du trekker ut pluggen på
sensoren og fjerner den fra
maten.
Skyv stekebrettet /langpannen inn i
sporene på brettstigene.
Rist og stekebrett / langpanne sammen:
Skyv stekebrettet / langpannen mellom
sporene på brettstigen og risten på
sporene over.
Endre kjernetemperatur
Du kan endre kjernetemperaturen og
ovnstemperaturen når som helst i løpet
av tilberedningsprosessen.
1. Velg
i displayet.
2. Vri på programvelgeren for å endre
temperaturen.
3. Trykk på for å bekrefte.
8.2 Sette på plass tilbehøret
Rist:
Sett ristene inn mellom sporene på
brettstigen og pass på at foten peker
nedover.
Små fordypninger øverst for
å øke sikkerheten.
Fordypningene hindrer også
de i å tippe. Den høye
kanten rundt risten
forhindrer at kokekar sklir av
risten.
NORSK
23
9. TILLEGGSFUNKSJONER
9.1 Slår seg av automatisk
Av sikkerhetsmessige hensyn slår ovnen
seg av automatisk etter en viss tid
dersom en varmefunksjon er i bruk og du
ikke endrer noen innstillinger.
Temperatur (°C)
Utkoblingstid (t)
30 – 115
12,5
120 – 195
8,5
Temperatur (°C)
Utkoblingstid (t)
200 – 230
5,5
Automatisk utkobling virker
ikke med funksjonene: Lett,
Matsensor, Steketid og
Sluttid.
9.2 Kjølevifte
Mens ovnen er i bruk, slår kjøleviften seg
på automatisk for å holde ovnens
overflater kalde. Når du slår av ovnen, er
kjøleviften aktiv til ovnen er kjølt ned.
10. RÅD OG TIPS
ADVARSEL!
Se etter i
Sikkerhetskapitlene.
Temperaturer og steketider i
tabellene er kun veiledende.
De avhenger av oppskrift,
samt mengde og kvalitet på
ingrediensene som brukes.
10.1 Råd om tilberedning
Ovnen kan muligens steke på en annen
måte enn den gamle ovnen gjorde.
Oversikten nedenfor inneholder
standardinnstillinger for temperatur,
tilberedningstid og hylleposisjon.
Hvis du ikke finner opplysningene for en
spesiell oppskrift, kan du ta
utgangspunkt i en tilsvarende rett.
10.2 Innsiden av døren
På innsiden av døren finner du:
• numrene på brettplasseringsrillene.
• informasjon om varmefunksjonene,
anbefalte brettplasseringsposisjoner
og temperaturer for retter.
10.3 Råd om ovnens spesielle
ovnsfunksjoner
Hold varm
Denne funksjonen lar deg holde mat
varm. Temperaturen stilles automatisk til
80 °C.
Varming av tallerkener
Denne funksjonen lar deg varme
tallerkener og fat før servering.
Temperaturen stilles automatisk til 70 °C.
Plasser tallerkener og fat i stabler jevnt
over risten. Bruk den første
brettplasseringen. Bytt plasseringene
deres etter halve oppvarmingstiden.
Heve deig
Denne funksjonen lar deg heve
gjærdeig. Sett deigen på et stort fat.
Bruk den første brettplasseringen. Still
inn funksjonen: Heve deig og
tilberedningstiden.
Tine
Ta av innpakningen og legg maten på en
tallerken. Ikke dekk til maten, ettersom
24
www.aeg.com
dette kan forlenge tinetiden. Bruk den
første brettplasseringen.
10.4 Full Damp
ADVARSEL!
Pass på å ikke åpne døren til
ovnen når funksjonen er
aktivert. Damp kan slippe ut.
Funksjonen egner seg til alle typer
matvarer, både friske og frosne. Den kan
bruke den til å tilberede, varme opp,
tine, posjere eller blansjerte grønnsaker,
kjøtt, fisk, makaronigrateng, ris, mais,
gryn og egg.
Du kan tilberedet et helt måltid i én
omgang. For å tilberede hver rett riktig,
må du bruke de tilberedningstidene som
er nesten like. Fyll vannskuffen til
maksimumsnivået. Hell rettene i
nødvendige kokekar og sett dem på
ovnsristene. Juster avstanden mellom
kokekarene slik at dampen kan sirkulere.
Sterilisering
• Med denne funksjonen kan du
sterilisere beholdere (f.eks.
tåteflasker).
• Plasser de rene beholderne midt på
hyllen, på den første hylleposisjonen.
Sørg for at åpningene er nedover, litt
på skrå.
• Fyll skuffen med maksimal
vannmengde og still tiden til 40 min.
Grønnsaker
Mat
Temperatur (°C)
Tid (min)
Skuffplassering
Artisjokker
99
50 – 60
1
Auberginer
99
15 – 25
1
Hel blomkål
99
35 – 45
1
Blomkålkvaster
99
25 – 35
1
Hel brokkoli
99
30 – 40
1
Brokkolikvaster1)
99
13 – 15
1
Sopp i skiver
99
15 – 20
1
Erter
99
20 – 30
1
Fennikel
99
25 – 35
1
Gulrøtter
99
25 – 35
1
Strimlet kålrabi
99
25 – 35
1
Strimlet paprika
99
15 – 20
1
Purreringer
99
20 – 30
1
Grønne bønner
99
35 – 45
1
Vårsalatkvaster
99
20 – 25
1
Rosenkål
99
25 – 35
1
Rødbeter
99
70 – 90
1
Svart hagegeiteskjegg
99
35 – 45
1
NORSK
Mat
Temperatur (°C)
Tid (min)
Skuffplassering
Selleri i terninger 99
20 – 30
1
Asparges, grønn
99
15 – 25
1
Asparges, hvit
99
25 – 35
1
Spinat, fersk
99
15 – 20
1
Skolding av tomater
99
10
1
Hvite snittebønner
99
25 – 35
1
Savoykål
99
20 – 25
1
Squash i skiver
99
15 – 25
1
Bønner, forvellede
99
20 – 25
1
Grønnsaker, forvellede
99
15
1
Tørkede bønner,
fuktet (vann-/
bønneforhold
2:1)
99
55 – 65
1
Snøerter (kaiserpaprika)
99
20 – 30
1
Kål hvit eller rød,
strimlet
99
40–45
1
Gresskar, i ternin- 99
ger
15 – 25
1
Surkål
99
60 – 90
1
Søtpoteter
99
20 – 30
1
Tomater
99
15 – 25
1
Maiskolber
99
30 – 40
1
1) Forvarm ovnen i 5 minutter.
Mellomrett / tilbehør
Mat
Temperatur (°C)
Tid (min)
Skuffplassering
Gjærboller
99
25 – 35
1
Potetboller
99
35 – 45
1
Uskrellede poteter, middels
99
45 – 55
1
25
26
www.aeg.com
Mat
Temperatur (°C)
Tid (min)
Skuffplassering
Ris (vann-/risfor-
99
35 – 45
1
Kokte poteter,
delt i båter
99
35 – 45
1
Brødboller
99
35 – 45
1
Fersk tagliatelle
99
15 – 25
1
Polenta (væskeforhold 3:1)
99
40 – 50
1
Bulgur (vann-/
bulgurforhold
1:1)
99
25 – 35
1
Couscous (vann-/ 99
couscousforhold
1:1)
15 – 20
1
Spaetzle (tysk type makaronigrateng)
99
25 – 30
1
Jasminris (vann-/
risforhold 1:1)
99
30 – 35
1
Linser, røde
(vann-/linseforhold 1:1)
99
20 – 30
1
Linser, brune og
grønne (vann-/
linseforhold 3:1)
99
55 – 60
1
Rispudding
(melk-/risforhold
2,5:1)
99
40 – 55
1
Semulepudding
99
(melk-/semuleforhold 3,5:1)
20 – 25
1
hold 1:1)1)
1) Forholdet mellom vann og ris kan variere avhengig av ristypen.
Frukt
Mat
Temperatur (°C)
Tid (min)
Skuffplassering
Epleskiver
99
10 – 15
1
Varme bær
99
10 – 15
1
Fruktkompott
99
20 – 25
1
NORSK
Mat
Temperatur (°C)
Tid (min)
Skuffplassering
Sjokoladesmelting
99
10 – 20
1
Mat
Temperatur (°C)
Tid (min)
Skuffplassering
Ørret, ca. 250 g
85
20 – 30
1
Reker, frisk
85
20 – 25
1
Reker, frossen
85
30 – 40
1
Laksefileter
85
20 – 30
1
Ørret, ca. 1 000 g
85
40–45
1
Blåskjell
99
20 – 30
1
Fiskefilét
80
15
1
Fisk
Kjøtt
Mat
Temperatur (°C)
Tid (min)
Skuffplassering
Kokt skinke 1 000 g
99
55 – 65
1
Posjert kyllingbryst
90
25 – 35
1
Kylling, posjert, 1 000 – 99
1 200 g
60 – 70
1
Kalvestek/svinekam
uten ben, 800 – 1 000
g
90
80 – 90
1
Kasseler (saltet svinekam), posjert
90
70 – 90
1
Tafelspitz (kokt storfekjøtt)
99
110 – 120
1
Chipolatas
80
15 – 20
1
Bayersk kalvepølse
(hvit pølse)
80
20 – 30
1
Wienerpølse
80
20 – 30
1
Egg
Mat
Temperatur (°C)
Tid (min)
Skuffplassering
Hardkokte egg
99
18 – 21
1
Middels kokte
egg
99
11 – 12
1
Bløtkokte egg
99
10 – 11
1
27
28
www.aeg.com
10.5 Ekte varmluft og Full
Damp etter hverandre
Når du kombinerer funksjoner kan du
tilberede kjøtt, grønnsaker og tilbehør
etter hverandre. Alle retter er
serveringsklare samtidig.
• Kjøle ovnen ned til en temperatur på
rundt 80 °C. For å kjøle produktet ned
raskere, kan du åpne ovnsdøren til
første posisjon i ca 15 minutter.
• Start funksjonen: Full Damp. Kok alt
sammen til det er ferdig.
Maksimal vannmengde er
650 ml.
• For å begynne og steke maten, bruk
funksjonen: Ekte varmluft.
• Legg klargjorte grønnsaker og
tilbehør i ildfaste fat. Sett dem i
stekeovnen sammen med kjøttet.
10.6 Fuktighetskoking - Fuktighet Høy
Mat
Temperatur (°C)
Tid (min)
Skuffplassering
Pudding/terte i
90
35 – 40
1
Bakte egg1)
90 – 110
15 – 30
1
Gryte
90
40 – 50
1
Tynn fiskefilét
85
15 – 20
1
Tykk fiskefilét
90
25 – 35
1
Liten fisk inntil
350 g
90
20 – 30
1
Hel fisk opptil
1000 g
90
30 – 40
1
Ovnsmelboller
120 – 130
40 – 50
1
porsjonsskåler1)
1) Fortsett i ytterligere en halvtime med lukket dør.
10.7 Fuktighetskoking - Fuktighet middels
Mat
Temperatur (°C)
Tid (min)
Skuffplassering
Forskjellige typer 180 – 190
brød 500 – 1000 g
45 – 60
1
Rundstykker
180 – 200
25 – 35
1
Brissel
160 – 170
30 – 45
1
Bakverk av søt
gjærdeig
170 – 180
20 – 35
1
Søte ovnsretter
160 – 180
45 – 60
1
Stuet/braisert
kjøtt
140 – 150
100 – 140
1
NORSK
Mat
Temperatur (°C)
Tid (min)
Skuffplassering
Spareribs
140 – 150
75 – 100
1
Ovnsbakt fiskefilet
170 – 180
25 – 40
1
Ovnsbakt fisk
170 – 180
35 – 45
1
10.8 Fuktighetskoking - Fuktighet Lav
Mat
Temperatur (°C)
Tid (min)
Skuffplassering
Svinestek 1 000 g
160 – 180
90 – 100
1
Engelsk roastbiff
1 000 g
180 – 200
60 – 90
1
Kalvestek 1 000 g 180
80 – 90
1
Rå kjøttpudding
500 g
180
30 – 40
1
Røkt kam av svin
600 – 1000 g
(bløtlegges i 2 timer)
160 – 180
60 – 70
1
Kylling 1 000 g
180 – 210
50 – 60
1
And, 1500 – 2000
g
180
70 – 90
1
Gås 3 000 g
170
130 – 170
1
Potetgrateng
160 – 170
50 – 60
1
Makaronigrateng
170 – 190
40 – 50
1
Lasagne
170 – 180
45 – 55
1
Ferdigbakte små
gjærbakst
200
15 – 20
1
Ferdigbakte ba200
guetter, 40 – 50 g
15 – 20
1
Ferdigbakte baguetter, 40 – 50
g, frossen
25 – 35
1
200
10.9 Dampoppvarming
Mat
Temperatur (°C)
Tid (min)
Skuffplassering
Porsjonsretter
110
10 - 15
1
29
30
www.aeg.com
Mat
Temperatur (°C)
Tid (min)
Skuffplassering
Makkaronigrateng
110
10 - 15
1
Ris
110
10 - 15
1
Melboller
110
15 - 25
1
10.10 Yoghurt-funksjon
Bruk denne funksjonen til å tilberede
yoghurt.
Ingredienser:
• 1 l melk
• 250 g naturlig yoghurt
Fremgangsmåte:
Bland yoghurt med melk og fyll den i
yoghurtkrukker.
Når rå melk anvendes, varmer du opp
melken til kokepunktet, og lar den
avkjøles til 40 °C. Bland så yoghurt med
melken og fyll den i yoghurtkrukker.
Mat
Temperatur (°C)
Tid (t)
Skuffplassering
Yoghurt kremet
42
5–6
1
Yoghurt halvfast
42
7–8
1
10.11 Baking
• Still inn lavere temperatur ved første
bruk.
• Steketiden kan forlenges med 10–15
minutter dersom du steker kaker i
flere høyder.
• Kaker og bakverk med forskjellige
høyde brunes ikke alltid likt. Det er
ikke nødvendig å skifte
temperaturinnstilling ved ujevn
bruning. Forskjellene utjevnes under
stekingen.
• Stekebrettene i ovnen kan vri seg
under stekingen. Når stekebrettene
blir kalde, får de tilbake sin
opprinnelige form.
10.12 Baketips
Bakeresultater
Mulig årsak
Løsning
Bunnen av kaken har ikke brunet seg nok.
Brettplasseringen er feil.
Sett kaken på en lavere ovnsrille.
Kaken faller sammen og Temperaturen i ovnen er for Bruk en litt lavere ovnstemperatur
blir klissete, klumpete
høy.
neste gang du baker.
eller randete.
For kort steketid.
Øk steketiden. Steketiden kan ikke kortes ned ved å øke temperaturen.
Det er for mye væske i blan- Bruk mindre væske. Ta hensyn til
dingen.
omrøringstidene, særlig hvis du
bruker en kjøkkenmaskin.
NORSK
31
Bakeresultater
Mulig årsak
Løsning
Kaken er for tørr.
Ovnstemperaturen er for
lav.
Bruk en litt høyere ovnstemperatur neste gang du baker.
For lang steketid.
Bruk en kortere steketid neste
gang du baker.
Ovnstemperaturen er for
høy og steketiden er for
kort.
Senk ovnstemperaturen og la kaken steke lenger.
Blandingen er ujevnt fordelt.
Fordel deigen jevnt på stekebrettet.
Ovnstemperaturen er for
lav.
Bruk litt høyere ovnstemperatur
neste gang du baker.
Kaken stekes ujevnt.
Kaken er ikke ferdig etter den angitte steketiden.
10.13 Steking på et ovnsnivå
Kaker i form
Mat
Funksjon
Tempera- Tid (min)
tur (°C)
Skuffplassering
Tysk ringkake eller brioche
Ekte varmluft
150 – 160
50 – 70
1
Sandkake/fruktkake
Ekte varmluft
140 – 160
70 – 90
1
Sponge cake / Formkake
Ekte varmluft
140 – 150
35 – 50
1
Sponge cake / Formkake
Over-/undervarme
160
35 – 50
1
Gratengbase – mør-
Ekte varmluft
150 – 160
20 – 30
2
Gratengbase – sukkerbrødmiks
Ekte varmluft
150 – 170
20 – 25
2
Apple pie / Eplepai (2
former, Ø 20 cm, diagonalt plassert)
Ekte varmluft
160
70 – 90
2
Apple pie / Eplepai (2
former, Ø 20 cm, diagonalt plassert)
Over-/undervarme
180
70 – 90
1
Ostekake i panne/
Over-/undervarme
160 – 170
70 – 90
2
deig1)
brett2)
1) Forvarm ovnen.
2) Bruk en grill-/stekepanne.
32
www.aeg.com
Kaker/bakst/brød på stekebrett
Mat
Funksjon
Temperatur (°C)
Tid (min)
Skuffplassering
Flettebrød / Brød Crown Over-/undervarme
170 – 190
30 – 40
1
Julebrød1)
Over-/undervarme
160 – 180
50 – 70
1
Brød (rugbrød)1)
Over-/undervarme
1
først
230
20
så
160 – 180
30 – 60
Vannbakkels/eclair1)
Over-/undervarme
190 – 210
20 – 35
2
Rullekake1)
Over-/undervarme
180 – 200
10 – 20
2
Strøsselkake (tørr)
Ekte varmluft
150 – 160
20 – 40
2
Mandelkake med smør/
Over-/undervarme
190 – 210
20 – 30
2
Fruktkaker (av gjærdeig/ Ekte varmluft
150 – 170
30 – 55
2
Fruktkaker (av gjærdeig/ Over-/undervarme
røredeig)2)
170
35 – 55
2
Fruktterter av mørdeig
Ekte varmluft
160 – 170
40 – 80
2
Gjærbakst med delikat
fyll (f.eks. kvark, krem,
Over-/undervarme
160 – 180
40 – 80
2
Mat
Funksjon
Temperatur (°C)
Tid (min)
Skuffplassering
Sandkaker
Ekte varmluft
150 – 160
15 – 25
2
Short bread / Mørdeigs- Ekte varmluft
bakst/gjærbakst
140
20 – 35
2
Short bread / Mørdeigs- Over-/undervarme
bakst/gjærbakst1)
160
20 – 30
2
sukkerkaker1)
røredeig)2)
vaniljekrem)1)
1) Forvarm ovnen.
2) Bruk en grill-/stekepanne.
Kjeks
NORSK
33
Mat
Funksjon
Temperatur (°C)
Tid (min)
Skuffplassering
Småkaker av sukkerbrøddeig
Ekte varmluft
150 – 160
15 – 20
2
Småkaker av eggehvite,
marengs
Ekte varmluft
80 – 100
120 – 150
2
Makroner
Ekte varmluft
100 – 120
30 – 50
2
Kjeks av gjærdeig
Ekte varmluft
150 – 160
20 – 40
2
Småkaker av butter-
Ekte varmluft
170 – 180
20 – 30
2
Små gjærbakst1)
Ekte varmluft
160
10 – 25
2
Små gjærbakst1)
Over-/undervarme
190 – 210
10 – 25
2
Small cakes / Småka-
Ekte varmluft
160
20 – 35
2
Over-/undervarme
170
20 – 35
2
deig1)
ker1)
Small cakes / Småkaker1)
1) Forvarm ovnen.
10.14 Gryteretter/grateng
Mat
Funksjon
Temperatur
(°C)
Tid (min)
Skuffplassering
Makaronigrateng
Over-/undervarme
180 - 200
45 - 60
1
Lasagne
Over-/undervarme
180 - 200
25 - 40
1
Grønnsaksgra-
Grill + Varmluft
170 - 190
15 - 35
1
Baguetter med
smeltet ost
Ekte varmluft
160 - 170
15 - 30
1
Melkeris
Over-/undervarme
180 - 200
40 - 60
1
Fiskeretter i
form
Over-/undervarme
180 - 200
30 - 60
1
160 - 170
30 - 60
1
teng1)
Fylte grønnsaker Ekte varmluft
1) Forvarm ovnen.
34
www.aeg.com
10.15 Varmluft med fukt
Mat
Temperatur
(°C)
Tid (min)
Skuffplassering
Pastagrateng
200 – 220
45 – 60
1
Potetgrateng
180 – 200
70 – 85
1
Moussaka
180 – 200
75 – 90
1
Lasagne
180 – 200
70 – 90
1
Cannelloni
180 – 200
65 – 80
1
Brødpudding
190 – 200
55 – 70
1
Rispudding
180 – 200
55 – 70
1
Eplekake av sukkerbrøddeig
(rund kakeform)
160 – 170
70 – 80
1
Formbrød
200 – 210
55 – 70
1
10.16 Steking i flere høyder
Bruk funksjonen:Ekte varmluft.
Kaker/bakst/brød på stekebrett
Mat
Temperatur (°C)
Tid (min)
Skuffplassering
Vannbakkels/eclair1)
160 – 180
25 – 45
1 /4
Tosca kake, tørr
150 – 160
30 – 45
1 /4
1) Forvarm ovnen.
Kaker/småkaker/brød på stekebrett
Mat
Temperatur (°C)
Tid (min)
Skuffplassering
Sandkaker
150 – 160
20 – 40
1 /4
Short bread / Mørdeigsbakst/gjærbakst
140
25 – 45
1 /4
Småkaker av sukkerbrøddeig
160 – 170
25 – 40
1 /4
Småkaker av eggehvi- 80 – 100
te, marengs
130 – 170
1 /4
Makroner
100 – 120
40 – 80
1 /4
Kjeks av gjærdeig
160 – 170
30 – 60
1 /4
NORSK
10.17 Lavtemperatursteking
35
ovnen fortsette tilberedningen ved 80
°C. Ikke bruk denne funksjonen til fjærfe.
Bruk denne funksjonen til å tilberede
magre, møre stykker av kjøtt og fisk.
Denne funksjonen egner seg ikke til
oppskrifter som grytestek eller fete
svinesteker. Du kan bruke Matsensor for
å forsikre deg om at kjøttet har riktig
kjernetemperatur.
Tilbered alltid uten lokk når
du bruker denne funksjonen.
1. Brun kjøttet i en panne på
komfyrtoppen på en veldig høy
varmeinnstilling i 1 – 2 minutter på
hver side.
2. Legg kjøttet i den varme langpannen
på risten i ovnen.
3. Sett steketermometeret inn i kjøttet.
4. Velg funksjonen
Lavtemperatursteking og still inn
riktig kjernetemperatur.
ADVARSEL!
Se etter i kapittelet "Råd og
tips".
I løpet av de første 10 minuttene kan du
stille inn ovnen på en temperatur på
mellom 80 °C og 150 °C, standard er 90
°C. Etter at temperaturen er valgt vil
Mat
Mengde (kg)
Temperatur (°C) Tid (min)
Skuffplassering
Roastbiff
1 – 1,5
150
120 – 150
1
Oksefilet
1 – 1,5
150
90 – 110
1
Kalvestek
1 – 1,5
150
120 – 150
1
Biff
0,2–0,3
120
20 – 40
1
10.18 Ekte varmluft + Bunn
Mat
Temperatur (°C)
Tid (min)
Skuffplassering
Pizza (tynn bunn)1)
210 – 230
15 – 25
2
Pizza (med mye fyll)2) 180 – 200
20 – 30
2
Terter
180 – 200
40 – 55
1
Spinatkake
160 – 180
45 – 60
1
Quiche Lorraine (finbakst)
170 – 190
45 – 55
1
Terte
170 – 190
45 – 55
1
Ostekake
140 – 160
60 – 90
1
Eplekake, tildekket
150 – 170
50 – 60
1
Grønnsakspai
160 – 180
50 – 60
1
Usyret brød1)
210 – 230
10 – 20
2
36
www.aeg.com
Mat
Temperatur (°C)
Tid (min)
Skuffplassering
Bakverk av butter-
160 – 180
45 – 55
2
Flammekake1)
210 – 230
15 – 25
2
Piroger (russisk ver-
180 – 200
15 – 25
2
deig1)
sjon av calzone)1)
1) Forvarm ovnen.
2) Bruk en grill-/stekepanne.
10.19 Steking
Bruk varmebestandig ovnsutstyr.
Store steker kan stekes direkte i brettet,
eller på ovnsristen over brettet.
Ha litt vann på brettet for å hindre at
stekesky eller fett brenner seg fast.
Slik får du kjøttet saftigere:
• stek magert kjøtt i stekeformen med
lokk eller bruk stekeposen.
• stek kjøtt og fisk i store stykker (1 kg
eller mer).
• øs store steker og fugl med
stekesjyen flere ganger under
stekingen.
Kjøttsorter med skorpe kan du steke i
stekeformen uten lokk.
Snu steken etter 1/2-2/3 av
tilberedningstiden.
10.20 Steketabeller
Storfekjøtt
Mat
Funksjon
Antall
Tempera- Tid (min)
tur (°C)
Skuffplassering
Grytestek
Over-/undervarme
1 – 1,5 kg
230
120 – 150
1
Roastbiff eller filet: lett
Grill + Varmluft
per cm
tykkelse
190 – 200
5 – 6 pr cm tykkelse
1
Roastbiff eller filet: medium - rosa
Grill + Varmluft
per cm
tykkelse
180 – 190
6 – 8 cm tykkel- 1
se
Roastbiff eller filet:
godt stekt grå
Grill + Varmluft
per cm
tykkelse
170 – 180
8 – 10 pr cm
tykkelse
stekt - rød1)
1) Forvarm ovnen.
1
NORSK
37
Svinekjøtt
Mat
Funksjon
Antall
Temperatur (°C)
Tid (min)
Skuffplassering
Skulder, nakke, skinkeknoke
Grill +
Varmluft
1 – 1,5 kg
150 – 170
90 – 120
1
Kotelett, ribbe
Grill +
Varmluft
1 – 1,5 kg
170 – 190
30 – 60
1
Kjøttpudding Grill +
Varmluft
750 g – 1 kg
160 – 170
50 – 60
1
Svineknoke
(kokt på forhånd)
Grill +
Varmluft
750 g – 1 kg
150 – 170
90 – 120
1
Mat
Funksjon
Antall
Temperatur (°C)
Tid (min)
Skuffplassering
Kalvestek
Grill +
Varmluft
1 kg
160 – 180
120 – 150
1
1,5 – 2 kg
160 – 180
120 – 150
1
Kalvekjøtt
Kalveskanker Grill +
Varmluft
Lammekjøtt
Mat
Funksjon
Antall
Temperatur (°C)
Tid (min)
Skuffplassering
Lammestek
Grill +
med ben, lam- Varmluft
mestek
1 – 1,5 kg
150 – 180
100 – 120
1
Lammesadel
1 – 1,5 kg
160 – 180
40 – 60
1
Grill +
Varmluft
Småvilt
Mat
Funksjon Antall
Temperatur (°C)
Tid (min)
Skuffplassering
Harerygg, vill
kanin etappe
Grill +
Varmluft
180 – 200
35 – 55
1
180 – 200
60 – 90
1
opptil 1 kg
1)
Dyrerygg
Over-/
1,5 – 2 kg
undervarme
38
www.aeg.com
Mat
Funksjon Antall
Temperatur (°C)
Tid (min)
Skuffplassering
Lårstykke av
hjort
Over-/
1,5 – 2 kg
undervarme
180 – 200
60 – 90
1
Funksjon
Antall
Temperatur (°C)
Tid (min)
Skuffplassering
Kylling, vårkyl- Grill +
ling
Varmluft
200–250 g
hver
200 – 220
30 – 50
1
Kylling, delt i
to
Grill +
Varmluft
400–500 g
hver
190 – 210
40 – 50
1
Biter av fjærkre
Grill +
Varmluft
1 – 1,5 kg
190 – 210
50 – 70
1
And
Grill +
Varmluft
1,5 – 2 kg
180 – 200
80 – 100
1
1) Forvarm ovnen.
Fjærkre
Mat
Fisk (dampet)
Mat
Funksjon Antall
Temperatur (°C)
Tid (min)
Skuffplassering
Hel fisk
Grill +
Varmluft
180 – 200
30 – 50
1
1 – 1,5 kg
10.21 Grill
• Grill alltid med maksimum
temperaturinnstilling.
• Sett risten inn på brettplasseringen
som anbefales i grilltabellen.
• Sett alltid inn langpannen på nederste
brettplassering for å samle opp fettet.
• Grill kun flate stykker av kjøtt eller fisk.
• Forvarm alltid den tomme ovnen med
grillfunksjonen i 5 minutter.
FORSIKTIG!
Ha alltid ovnsdøren lukket
når du griller.
Grill
Mat
Temperatur
(°C)
Grilltid (min.)
Skuffplassering
1. side
2. side
Roastbiff, Medium – Rosa
210 – 230
30 – 40
30 – 40
1
Oksefilet, Medium – Rosa
230
20 – 30
20 – 30
1
Svinerygg
210 – 230
30 – 40
30 – 40
1
Kam av kalv
210 – 230
30 – 40
30 – 40
1
NORSK
Mat
Temperatur
(°C)
Grilltid (min.)
1. side
2. side
Lammerygg
210 – 230
25 – 35
20 – 35
1
Hel fisk, 500 – 1
000 g
210 – 230
15 – 30
15 – 30
1
Skuffplassering
Max. Grill
Mat
Grilltid (min.)
Skuffplassering
1. side
2. side
Burgers / Burgere
9 – 13
8 – 10
3
Svinefilet
10 – 12
6 – 10
3
Pølser
10 – 12
6–8
3
Filetbiffer av okse,
kalv
7 – 10
6–8
3
Toast / Ristet brød
1–3
1–3
3
Varme smørbrød
6–8
–
3
10.22 Bunn + Grill + Varmluft
• Fjern emballasjen fra maten. Legg
maten på en tallerken.
39
• Ikke dekk til med tallerken eller skål.
Det kan forlenge tinetiden.
Mat
Temperatur (°C)
Tid (min)
Skuffplassering
Frossen pizza
200 – 220
15 – 25
2
Frossen panpizza
190 – 210
20 – 25
2
Avkjølt pizza
210 – 230
13 – 25
2
Frosne pizzabiter
180 – 200
15 – 30
2
Pommes frites, tynne
190 – 210
15 – 25
2
Pommes frites, tykke
190 – 210
20 – 30
2
Potetbåter / croquetter
190 – 210
20 – 40
2
Reven Potetegrateng
210 – 230
20 – 30
2
Fersk lasagne/cannelloni
170 – 190
35 – 45
2
Frossen Lasagne /
Cannelloni
160 – 180
40 – 60
2
40
www.aeg.com
Mat
Temperatur (°C)
Tid (min)
Skuffplassering
Ovnsbakt ost
170 – 190
20 – 30
2
Kyllingvinger
180 – 200
40 – 50
2
Frossen ferdigmat
Mat
Funksjon
Temperatur (°C)
Tid (min)
Skuffplassering
Frossen pizza
Over-/undervarme etter proetter produsendusentens tens anvisninger
anvisninger
2
Pommes frites1)
(300 – 600 g)
Over-/undervarme 200 – 220
eller Grill + Varmluft
etter produsentens anvisninger
2
Baguetter
Over-/undervarme etter proetter produsendusentens tens anvisninger
anvisninger
2
Fruktkake
Over-/undervarme etter proetter produsendusentens tens anvisninger
anvisninger
2
1) Snu pommes frites 2 eller 3 ganger under tilberedning.
10.23 Hermetisering
Glassene skal ikke berøre hverandre.
Bruk kun konserveringsglass med samme
størrelse.
Fyll ca. 1/2 liter vann på stekebrettet slik
at det dannes tilstrekkelig med fuktighet
i stekeovnen.
Ikke bruk glass med skrulokk eller
bajonettlokk eller metallbokser.
Bruk nederste spor for denne funksjonen.
Ikke sett mer enn seks en liters
konserveringsglass på stekebrettet.
Når væsken i krukkene så vidt begynner
å koke (etter ca. 35-60 minutter for
enliterskrukker), slår du av stekeovnen
eller reduserer temperaturen til 100 °C
(se tabellen).
Fyll krukkene like mye og lukk med en
klemme.
Myk frukt
Mat
Temperatur (°C)
Koketid til småkoFortsette å koke
king begynner (min) ved 100 °C (min)
Jordbær/blåbær/
bringebær/modne
stikkelsbær
160 - 170
35 - 45
-
NORSK
Steinfrukt
Mat
Temperatur (°C)
Koketid til småkoFortsette å koke
king begynner (min) ved 100 °C (min)
Pærer/kveder/plommer
160 - 170
35 - 45
Mat
Temperatur (°C)
Koketid til småkoFortsette å koke
king begynner (min) ved 100 °C (min)
Gulrøtter1)
160 - 170
50 - 60
5 - 10
Agurker
160 - 170
50 - 60
-
Blandede grønnsaker
160 - 170
50 - 60
5 - 10
Kålrot/erter/asparges
160 - 170
50 - 60
15 - 20
10 - 15
Grønnsaker
1) La stå i ovnen etter at den er slått av.
10.24 Tørking
Mat
Temperatur (°C)
Tid (t)
Skuffplassering
Bønner
60 – 70
6–8
2
Paprika
60 – 70
5–6
2
Suppegrønnsaker
60 – 70
5–6
2
Sjampinjonger
50 – 60
6–8
2
Urter
40 – 50
2–3
2
Plommer
60 – 70
8 – 10
2
Aprikoser
60 – 70
8 – 10
2
Epleskiver
60 – 70
6–8
2
Pærer
60 – 70
6-9
2
10.25 Bake brød
Forvarming anbefales ikke.
Mat
Temperatur (°C)
Tid (min)
Skuffplassering
Formbrød
190 - 210
40 - 60
1
Baguette
200 - 220
35 - 45
1
Brioche
180 - 200
40 - 60
1
41
42
www.aeg.com
Mat
Temperatur (°C)
Tid (min)
Skuffplassering
Ciabatta
200 - 220
35 - 45
1
Rugbrød
190 - 210
50 - 70
1
Mørkt brød
190 - 210
50 - 70
1
Helkornbrød
190 - 210
40 - 60
1
Rundstykker
200 - 220
25 - 35
2
10.26 Matsensor-tabell
Storfekjøtt
Kjernetemperatur for maten (°C)
Lett Stekt Rød
Medium - Ro- Godt stekt – Grå
sa
Roastbiff
45
60
70
Lårstykke
45
60
70
Storfekjøtt
Kjernetemperatur for maten (°C)
Mindre
Medium - Rosa
Mer
Kjøttpudding
80
83
86
Svinekjøtt
Kjernetemperatur for maten (°C)
Mindre
Medium - Rosa
Mer
Skinke,
Svin
80
84
88
Kotelett (sadel),
Røkt svinekam,
Posjert røkt kam
75
78
82
Kalvekjøtt
Kjernetemperatur for maten (°C)
Mindre
Medium - Rosa
Mer
Kalvestek
75
80
85
Kalveskanker
85
88
90
Fårestek/lam
Kjernetemperatur for maten (°C)
Mindre
Medium - Rosa
Mer
Fårelår
80
85
88
Fåresadel
75
80
85
NORSK
Fårestek/lam
Kjernetemperatur for maten (°C)
Mindre
Medium - Rosa
Mer
Lammestek med ben,
Lammestek
65
70
75
Småvilt
Kjernetemperatur for maten (°C)
Mindre
Medium - Rosa
Mer
Harerygg,
Dyrerygg
65
70
75
Vill kanin etappe,
Hel hare,
Lårstykke av rådyr/hjort
70
75
80
Fjærkre
Kjernetemperatur for maten (°C)
Mindre
Medium - Rosa
Mer
Kylling (hel / halv / bryst)
80
83
86
And (hel / halv),
Kalkun (hel / bryst)
75
80
85
And (bryst)
60
65
70
Fisk (laks, ørret, gjørs)
Fisk (hel / stor / dampet),
Fisk (hel / stor / grillet)
Gryteretter – ferdigkokte
grønnsaker
Kjernetemperatur for maten (°C)
Mindre
Medium - Rosa
Mer
60
64
68
Kjernetemperatur for maten (°C)
Mindre
Medium - Rosa
Mer
Gryterett med squash,
Gryterett med brokkoli,
Gryterett med fennikel
85
88
91
Gryteretter – ikke-søte retter
Kjernetemperatur for maten (°C)
Cannelloni,
Lasagne,
Makaronigrateng
Mindre
Medium - Rosa
Mer
85
88
91
43
44
www.aeg.com
Gryteretter – Søte retter
Gryterett med lyst brød med /
uten frukt,
Risgrøtgryte med / uten frukt,
Søt nudelgryte
Kjernetemperatur for maten (°C)
Mindre
Medium - Rosa
Mer
80
85
90
10.27 Informasjon for
testinstitutter
Fuktighet Høy
Tester i henhold til EN 60350-1:2013 og
IEC 60350-1:2011.
Tester i henhold til IEC 60350-1.
Bruk den andre brettplasseringen.
Sett stekebrettet på det første hyllenivået.
Still temperaturen til 99 °C.
Forvarm ovnen i 5 minutter: Brokkoli.
Mat
Beholder (Gastronorm)
Mengde (kg)
Tid (min)
Brokkoli
1 x 2/3 perforert
0.3
13 - 15
Brokkoli
1 x 2/3 perforert
maks.
15 - 18
Frosne erter
1 x 2/3 perforert
2
Til temperaturen
i det kaldeste
punktet når 85
°C.
11. STELL OG RENGJØRING
ADVARSEL!
Se etter i
Sikkerhetskapitlene.
11.1 Merknader om rengjøring
Rengjør ovnens forside med en myk klut
med varmt vann og et mildt
vaskemiddel.
For å rengjøre metalloverflater, bruk et
dedikert vaskemiddel.
Dersom det oppstår kalkrester, bruk
noen dråper eddik for å rengjøre den
nederste siden.
Rengjør ovnsinteriøret etter hver bruk.
Fettoppsamling eller andre matrester
kan føre til brann. Risikoen er høyere for
grillpannen.
Rengjør alt tilbehør etter hver bruk og la
det tørke. Bruk en myk klut med varmt
vann og vaskemiddel. Ikke rengjør
tilbehøret i oppvaskmaskinen.
Rengjør hardnakket smuss med
ovnsrens.
Hvis du har tilbehør med slippbelegg,
må du ikke rengjøre det med slipende
vaskemidler, skarpe redskaper eller i
oppvaskmaskin. Det kan forårsake skade
på slippbelegget.
Rens fuktigheten fra sporet etter bruk
hver gang.
NORSK
11.2 Anbefalte
rengjøringsmidler
Ikke bruk slipende svamper eller
aggressive rengjøringsmidler. Slike kan
forårsake skader på emaljen, og på deler
av rustfritt stål.
Du kan kjøpe produktene våre på
www.aeg.com/shop og hos de beste
forhandlerne.
11.3 Fjerne hyllestøttene
Før vedlikehold må du kontrollere at
ovnen er kald. Fare for brannskader.
Fjern brettstigene for å rengjøre ovnen.
1. Trekk stigen forsiktig opp og ut av
det fremre festet.
1
3
2
2. Trekk den fremre delen av
brettstigen ut fra sideveggen.
3. Trekk ut brettstigen fra bakre feste.
Bruk omvendt rekkefølge for å montere
ovnsstigene.
11.4 Rengjøring med damp
b) Når programmet er ferdig, høres
et lydsignal.
c) Trykk på hjulknappen for å stanse
signalet.
Rengjøring med damp PLUSS –
varigheten av funksjonen er omtrent
75 minutter.
a) Spray et passende
rengjøringsmiddel jevnt i
ovnsrommet, både på emalje- og
ståldeler.
b) Slå på funksjonen.
Første del av programmet slutter
etter rundt 50 minutter.
c) Tørk av hulrommet i ovnen med
en overflatesvamp som ikke
sliper. Du kan bruke varmt vann
eller vaskemidler for ovn.
d) Den siste delen av prosedyren
starter. Varigheten til dette
stadiet er omtrent 25 minutter.
3. Tørk av hulrommet i ovnen med en
svamp som ikke sliper. Du kan bruke
varmt vann.
4. Fjern gjenværende vann fra
vannskuffen.
Etter rengjøring lar du døren stå åpen i
ca. 1 time. Vent til ovnen er tørr. For å
skynde på tørkingen kan du varme opp
ovnen med varmluft ved 150 °C i omtrent
15 minutter. Du kan få maksimal effekt av
rengjøringsfunksjonen hvis du rengjør
ovnen manuelt straks etter at funksjonen
er ferdig.
Fjern så mye skitt som mulig manuelt.
11.5 Husk å rengjøre
Fjern tilbehøret og hylletrinnene for å
rengjøre sideveggene.
Når påminnelsen dukker opp er det
nødvendig med rengjøring. Bruk
funksjonen:Rengjøring med damp
PLUSS.
Funksjonene for rengjøring med damp
støtter rengjøring med damp av
ovnsrommet.
Sørg for at ovnen er kald før du starter
rengjøringen.
Når funksjonen for rengjøring med damp
er i drift, vil ovnslyset være av.
1. Fyll vannskuffen til maksimumsnivået.
2. Velg funksjonen for damprengjøring i
menyen: Rengjøring.
Rengjøring med damp – varigheten
til denne funksjonen er omtrent 30
minutter.
a) Slå på funksjonen.
45
11.6 Rengjøring av
vannskuffen
Fjern vannskuffen fra ovnen.
1. Fjern lokket på vannskuffen. Løft
dekselet i samsvar med utstikket på
baksiden.
46
www.aeg.com
Velg funksjon fra menyen: Rengjøring.
Brukergrensesnittet guider deg gjennom
prosedyren.
MA
X
Varigheten av hele prosedyren er
omtrent 2 timer.
I denne funksjonen er lyset av.
2. Fjern bølgebryteren. Trekk den bort
fra skuffen inntil den kommer ut.
3. Vask delene til vannskuffen med
hendene. Bruk springvann og såpe.
Ikke bruk slipende svamper. Ikke sett
vannskuffen i oppvaskmaskin.
Etter at du har rengjort delene til
vannskuffen, sett vannskuffen sammen
igjen.
1. Klikk bølgebryteren på plass. Skyv
den inn i vannskuffen.
2. Sett sammen lokket. Sett først inn
fronten, og skyv den deretter mot
skuffen.
MA
X
MA
X
3. Sett inn vannskuffen i produktet.
4. Skyv vannskuffen mot ovnen inntil
den festes.
11.7 Dampkokesystem –
Avskalling
Når dampgeneratoren er i drift, bygges
det opp kalk inne i den (på grunn av
kalkinnholdet i vannet). Dette kan ha en
negativ effekt på dampkvaliteten, på
funksjonen til dampgeneratoren, og på
kvaliteten på maten. For å forhindre
oppbygging av kalk må kretsen til
dampgeneratoren renses.
Fjern alt tilbehør.
1. Sett grill-/stekepannen på det første
hyllenivået.
2. Hell 250 ml avkalkingsmiddel i
vannskuffen.
3. Fyll resten av vannskuffen med vann,
opp til maksimums-nivået.
4. Sett inn vannskuffen.
5. Trykk på hjulknappen.
Dette aktiverer den første delen av
prosedyren: Avskalling.
Varigheten av denne delen
er omtrent 1 time og 40
minutter.
6. Etter at første del er ferdig, tøm
grill-/stekepannen og sett det tilbake
i første hylleposisjon igjen.
7. Fyll vannskuffen med friskt vann.
Sørg for at det ikke finnes
rengjøringsmiddel igjen i
vannskuffen.
8. Sett inn vannskuffen.
.
9. Trykk
Dette aktiverer andre del av prosedyren:
Avskalling. Den renser kretsen for
dampgenerering.
Varigheten av denne delen
er omtrent 35 minutter.
Fjern grill-/stekepannen når funksjonen
er ferdig.
Hvis funksjonen Avskalling
ikke utføres riktig, vil
skjermen vise en melding
som ber deg gjenta den.
Hvis ovnen er fuktig eller våt, tørk av den
med en tørr klut. La ovnen tørke helt
med åpen dør.
11.8 Påminnelse om avkalking
Det finnes to påminnelser om avkalking
som minner deg på å utføre funksjonen:
Avskalling.
Den myke påminnelsen minner deg på
og anbefaler deg om å utføre
avkalkingssyklusen.
NORSK
Den harde påminnelsen gjør det
påkrevet å utføre avkalkingen.
Hvis du ikke avkalker
produktet når den harde
påminnelsen er på, kan du
ikke bruke
dampfunksjonene.
Du kan ikke slå av
påminnelsen om avkalking.
11.9 Dampkokesystem –
Spyling
Fjern alt tilbehør.
Velg funksjon fra menyen: Rengjøring.
Brukergrensesnittet guider deg gjennom
prosedyren.
Varigheten av denne funksjonen er
omtrent 30 minutter.
I denne funksjonen er lyset av.
47
4. Hold ovnsdøren med én hånd på
hver side og trekk den ut og opp fra
ovnen.
5. Legg døren med utsiden ned på et
mykt og stabilt underlag.
6. Hold dørlisten (B) øverst på døren på
begge sider og trykk innover for å
frigjøre klipslåsen.
2
B
1
7. Trekk dørlisten mot deg for å fjerne
den.
8. Hold glassene øverst i kanten én
etter én og trekk dem oppover og ut
av sporet.
1. Sett stekebrettet på det første
hyllenivået.
2. Fyll vannskuffen med friskt vann.
.
3. Trykk på
Fjern stekebrettet når funksjonen er
ferdig.
11.10 Ta ut og sette på plass
døren
Du kan fjerne døren og det indre
glasspanelet for å rengjøre det. Antall
glass er forskjellig for ulike modeller.
ADVARSEL!
Døren er tung.
1. Åpne døren helt.
2. Press klemmefestene (A) helt opp på
begge dørhengslene.
9. Rengjør glasspanelet med vann og
såpe. Tørk glasspanelet omhyggelig.
Når rengjøring er ferdig, gjentar du
trinnene ovenfor i motsatt rekkefølge.
Monter det minste panelet først, så det
store, og til slutt døren.
ADVARSEL!
Kontroller at glassene er satt
inn og ligger i riktig
posisjon, ellers kan
overflaten på døren
overopphetes.
11.11 Skifte lyspære
A
A
3. Lukk ovnsdøren til første
åpneposisjon (cirka 70° vinkel).
ADVARSEL!
Fare for elektrisk støt.
Lampen kan være varm.
1. Slå ovnen av.
Vent til ovnen er avkjølt.
2. Koble fra strømtilførselen til ovnen.
3. Legg en klut på bunnen i
ovnsrommet.
48
www.aeg.com
Topplampe
1. Drei glassdekselet for å ta det av.
2. Ta ut tetninger og metallringen, og
rengjør glassdekselet.
3. Erstatt pæren med en egnet
varmebestandig lyspære som tåler
300 °C .
4. Monter tetninger og metallringen til
glassdekselet.
5. Monter glassdekselet.
12. FEILSØKING
ADVARSEL!
Se etter i
Sikkerhetskapitlene.
12.1 Hva må gjøres, hvis ...
Problem
Mulig årsak
Løsning
Du kan ikke aktivere eller be- Ovnen er ikke koblet til en
tjene ovnen.
strømforsyning eller er koblet feil.
Sjekk om produktet er koblet til strømnettet på riktig
måte (se koblingsskjema).
Ovnen blir ikke varm.
Stekeovnen er slått av.
Slå på stekeovnen.
Ovnen blir ikke varm.
Klokken er ikke stilt.
Still klokken.
Ovnen blir ikke varm.
Nødvendige innstillinger er
ikke valgt.
Sørg for at innstillingene er
riktige.
Ovnen blir ikke varm.
Den automatiske utkoplings- Se "Automatisk utkopling".
funksjonen er aktivert.
Ovnen blir ikke varm.
Døren er ikke ordentlig lukket.
Lukk døren helt.
Ovnen blir ikke varm.
Sikringen har gått.
Kontroller at sikringen er årsaken til funksjonssvikten.
Hvis sikringene går gjentatte
ganger, må du kontakte en
elektriker.
Lampen virker ikke.
Pæren er defekt.
Erstatt lyspæren.
Displayet ber om å stille inn
Språk.
Det har vært et strømbrudd
som varte i mer enn tre dager.
Se etter i kapittelet "Før første gangs bruk".
Displayet ber om å stille inn
Språk.
Demofunksjonen er aktivert.
Skru av demofunksjonen i:
Meny / Standardoppsett /
DEMO. Aktiverings- / deaktiveringskode: 2468.
NORSK
49
Problem
Mulig årsak
Løsning
Displayet viser F111.
Pluggen til steketermomete- Plasser pluggen til steketerret er ikke korrekt satt inn i
mometeret så langt som mukontakten.
lig inn i kontakten.
Displayet viser en feilkode
som ikke står i denne tabellen.
Det er en elektrisk feil.
• Deaktiver ovnen med sikringen eller sikkerhetsbryteren i sikringsboksen
og aktiver den igjen.
• Hvis displayet viser feilkoden igjen, må du kontakte kundeservice.
Damp og kondens legger
seg på maten og i ovnsrommet.
Du har latt retten stå for lenge i ovnen.
Ikke la maten bli stående i
ovnen lenger enn 15 – 20 minutter etter at tilberedningen er ferdig.
Produktet holder ikke på
vannskuffen etter at du setter den inn.
Du har ikke satt sammen lok- Sett sammen lokket til vannket på vannskuffen riktig.
skuffen riktig.
Det kommer vann ut av
Du har ikke satt sammen lok- Sett sammen lokket til vannvannskuffen etter at du bæ- ket på vannskuffen riktig.
skuffen riktig.
rer den eller setter den i produktet.
Det kommer vann ut av
Du har ikke satt sammen
vannskuffen etter at du bæ- bølgebryteren riktig.
rer den eller setter den i produktet.
Sett sammen bølgebryteren
i vannskuffen på riktig måte.
Produktet holder ikke på
vannskuffen etter at du skyver på lokket.
Du trykket ikke vannskuffen
helt inn.
Sett inn vannskuffen i produktet ved å skyve den inn til
den ikke går inn lenger.
Vannskuffen er vanskelig å
gjøre ren.
Du tok ikke av lokket og bøl- Se "Rengjøring av vanngebryteren.
skuff".
Avkalkingsprosessen ble avbrutt før den ble fullført.
Det var et strømbrudd.
Gjenta prosedyren.
Avkalkingsprosessen ble avbrutt før den ble fullført.
Funksjonen ble stanset av
brukeren.
Gjenta prosedyren.
Det er ikke noe vann i grill-/
stekepannen etter avkalkingsprosedyren.
Du fylte ikke vannskuffen
helt til maksimumsnivået.
Kontroller at det er avkalkingsmiddel/vann i vannskuffen.
Gjenta prosedyren.
50
www.aeg.com
Problem
Mulig årsak
Løsning
Det er skittent vann i bunnen Grill-/stekepannen er plasav maskinen på slutten av
sert i feil hylleposisjon.
avkalkingssyklusen.
Fjern det gjenværende vannet og avkalkingsmiddelet
fra bunnen av ovnen. Sett
grill-/stekepannen på det
første hyllenivået.
Rengjøringsfunksjonen ble
avbrutt før den ble fullført.
Det var et strømbrudd.
Gjenta prosedyren.
Rengjøringsfunksjonen ble
avbrutt før den ble fullført.
Funksjonen ble stanset av
brukeren.
Gjenta prosedyren.
Det er for mye vann i bunnen av maskinen på slutten
av rengjøringsfunksjonen.
Du sprøytet på for mye vaskemiddel i produktet før
rengjøringssyklusen ble aktivert.
Dekk alle delene i ovnen
med et tynt lag rengjøringsmiddel. Sprøyt rengjøringsmiddelet jevnt på.
Rengjøringsprosedyren utfø- Den innledende temperatures ikke godt.
ren i ovnsrommet ved rengjøring med damp var for
høy.
Gjenta syklusen. Kjør syklusen når produktet er kaldt.
Rengjøringsprosedyren utfø- Du tok ikke av sideristene før Ta sideristene av produktet
res ikke godt.
rengjøringsprosedyren ble
og gjenta funksjonen.
startet. De kan overføre varme til veggene og redusere
ytelsen.
Rengjøringsprosedyren utfø- Du tok ikke tilbehøret av
res ikke godt.
produktet før rengjøringsprosedyren ble startet. De
kan skade dampsyklusen og
redusere ytelsen.
12.2 Servicedata
Hvis du ikke greier å løse problemet selv,
kontakter du forhandleren eller et
autorisert servicesenter.
Ta tilbehøret av produktet
og gjenta funksjonen.
typeskiltet. Typeskiltet er plassert på den
fremre rammen til ovnsrommet. Ikke fjern
typeskiltet fra ovnsrommet.
Nødvendig informasjon som
servicesenteret trenger, kan du finne på
Vi anbefaler at du noterer opplysningene her:
Modell (MOD.)
.........................................
Produktnummer (PNC)
.........................................
Serienummer (S.N.)
.........................................
NORSK
51
13. ENERGIEFFEKTIV
13.1 Produktbeskrivelse og informasjon i henhold til EU
65-66/2014
Leverandørens navn
AEG
Modellidentifikasjon
KSK892220B
KSK892220M
Energieffektivitetsindeks
80,8
Energieffektivitetsklasse
A+
Energiforbruk med standard matmengde, over- og
undervarme
0,89 kWh/syklus
Energiforbruk med standard matmengde, viftetvunget modus
0,59 kWh/syklus
Antall hulrom
1
Varmekilde
Elektrisitet
Volum
43 l
Type ovn
Innebygd ovn
Masse
EN 60350-1 – Elektriske kjøkkenapparater
– Del 1: Typer, ovner, dampovner og
griller – metoder for måling av ytelse.
13.2 Energisparende
Ovnen har funksjoner som
hjelper deg med å spare
energi under matlaging.
Generelle tips
Sørg for at ovnsdøren er lukket ordentlig
mens ovnen er på. Ikke åpne døren for
ofte under matlaging. Hold
dørpakningen ren og sørg for at den
sitter godt på plass.
Bruk metalltallerkener for å forbedre
energisparing.
Sett om mulig maten i ovnen uten
forvarming.
Sett ned ovnstemperaturen når
steketiden er lengre enn 30 minutter,
3-10 minutter før slutten av steketiden,
KSK892220B
39.1 kg
KSK892220M
36.6 kg
avhengig av hvor lang den er.
Restvarmen i ovnen vil fortsette å steke.
Bruk restvarmen til å varme opp andre
tallerkener.
Hold pausene mellom stekingen så kort
som mulig når du lager flere retter om
gangen.
Matlaging med vifte
Bruk om mulig tilberedningsfunksjoner
med vifte for å spare energi.
Restvarme
Ved noen ovnfunksjoner, hvis
programmet med Steketid eller Ferdigtid
er aktivert og tilberedningstiden er
lengre enn 30 minutter, deaktiveres
varmeelementene automatisk tidligere i
enkelte ovnsfunksjoner.
Viften og lampen vil fortsette drift.
Holde maten varm
Hvis du vil bruke restvarmen til å holde
måltidet varmt, velg lavest mulig
temperaturinnstilling. Displayet viser
52
www.aeg.com
restvarmeindikatoren eller temperaturen.
Matlaging uten lampe
Slå av lampen under matlaging. Slå den
på når du behøver den.
Når du bruker denne funksjonen, slås
ovnslampen automatisk av etter 30
sekunder. Du kan slå på lampen igjen,
men dette reduserer forventet
energibesparing.
Varmluft med fukt
Funksjonen er laget med tanke på å
spare energi når man lager mat.
14. BESKYTTELSE AV MILJØET
Resirkuler materialer som er merket med
symbolet . Legg emballasjen i riktige
beholdere for å resirkulere det. Bidrar til
å beskytte miljøet, menneskers helse og
for å resirkulere avfall av elektriske og
elektroniske produkter. Ikke kast
produkter som er merket med symbolet
*
sammen med husholdningsavfallet.
Produktet kan leveres der hvor
tilsvarende produkt selges eller på
miljøstasjonen i kommunen. Kontakt
kommunen for nærmere opplysninger.
NORSK
53
54
www.aeg.com
NORSK
55
867343313-B-462018
www.aeg.com/shop