Aeg BP5303001W Manual de usuario

BP5303001

ES

HORNO MANUAL DE INSTRUCCIONES

2

PARA OBTENER RESULTADOS PERFECTOS

Gracias por escoger este producto AEG. Este artículo ha sido creado para ofrecer un rendimiento impecable durante muchos años, con innovadoras tecnologías que facilitarán su vida y prestaciones que probablemente no encuentre en electrodomésticos corrientes. Por favor, dedique algunos minutos a la lectura para disfrutar de todas sus ventajas.

ACCESORIOS Y CONSUMIBLES

En la página web de AEG, encontrará todo lo necesario para la perfecta limpieza y funcionamiento de todos sus electrodomésticos AEG. Junto con una amplia gama de accesorios diseñados y fabricados conforme a los elevados estándares de calidad característicos de la marca, desde utensilios de cocina especializados a cestos de cubiertos, desde portabotellas a bolsas para el lavado de prendas delicadas...

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ÍNDICE DE MATERIAS

Índice de materias 3

4 Información sobre seguridad

7 Descripción del producto

9 Antes del primer uso

9 Uso diario

11 Funciones de reloj

13 Uso de los accesorios

13 Funciones adicionales

15 Consejos útiles

26 Mantenimiento y limpieza

29 Qué hacer si…

31 Aspectos medioambientales

En este manual de usuario se utilizan los símbolos siguientes:

Datos importantes referentes a su seguridad personal e información sobre la manera de evitar que el aparato sufra daños.

Datos y recomendaciones generales

Información medioambiental

Salvo modificaciones.


INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD

Antes de instalar y utilizar el aparato, lea atentamente las instrucciones facilitadas. El fabricante no se hace responsable de los daños y lesiones causados por una instalación y uso incorrectos. Guarde siempre las instrucciones junto con el aparato para futuras consultas.

Seguridad de niños y personas vulnerables

ADVERTENCIA

Existe riesgo de sufrir asfixia, lesiones o incapacidad permanente.

• Este aparato no debe ser usado por niños, ni por personas con capacidades físicas o mentales reducidas, ni por personas sin experiencia en el manejo del aparato, a menos que lo hagan bajo las instrucciones o la supervisión de la persona responsable de su seguridad.

• No deje que los niños jueguen con el aparato.

• Mantenga los materiales de embalaje alejados de los niños.

• Mantenga a los niños y mascotas alejados del aparato cuando esté funcionando o enfriándose. Las piezas de fácil acceso están calientes.

• Si el aparato dispone de dispositivo de seguridad para niños, se recomienda activarlo.

Instalación

ADVERTENCIA

Sólo un electricista cualificado puede instalar el aparato.

• Retire todo el embalaje.

• No instale ni utilice un aparato dañado.

• Siga las instrucciones de instalación suministradas con el aparato.

• El aparato es pesado, tenga cuidado cuando lo mueva. Utilice siempre guantes de protección.

• No tire nunca del aparato sujetando el asa.

• Respete siempre las distancias mínimas entre el aparato y los demás electrodomésticos y mobiliario.

• Asegúrese de que el aparato se instala debajo y junto a estructuras seguras.

• Los laterales del aparato deben estar adyacentes a aparatos o unidades de la misma altura.

Conexión eléctrica

ADVERTENCIA

Riesgo de incendios y descargas eléctricas.

• Todas las conexiones eléctricas deben realizarse por electricistas cualificados.

• El aparato debe quedar conectado a tierra.

• Asegúrese de que las especificaciones eléctricas de la placa coinciden con las del suministro eléctrico de su hogar. En caso contrario, póngase en contacto con un electricista.

• Utilice siempre una toma con aislamiento de conexión a tierra correctamente instalada.

Información sobre seguridad 5

Uso

• No utilice adaptadores de enchufes múltiples ni cables prolongadores.

• Asegúrese de no provocar daños en el enchufe ni en el cable de red. Póngase en contacto con un electricista o con el servicio técnico para cambiar un cable dañado.

• No deje que el cable de alimentación entre en contacto con la puerta del aparato, especialmente cuando ésta esté caliente.

• La protección contra descargas eléctricas de componentes con corriente y aislados debe fijarse de forma que no pueda desmontarse sin usar herramientas.

• Conecte el enchufe a la toma de corriente únicamente cuando haya terminado la instalación. Asegúrese de tener acceso al enchufe del suministro de red una vez instalado el aparato.

• Si la toma de corriente está floja, no conecte el cable de red.

• No desconecte el aparato tirando del cable de conexión a la red. Tire siempre del enchufe.

• Use únicamente dispositivos de aislamiento adecuados: línea con protección contra los cortocircuitos, fusibles (tipo tornillo que puedan retirarse del soporte), dispositivos de fuga a tierra y contactores.

• La instalación eléctrica debe tener un dispositivo de aislamiento que permita desconectar el aparato de todos los polos de la red. El dispositivo de aislamiento debe tener una apertura de contacto con una anchura mínima de 3 mm.

ADVERTENCIA

Existe riesgo de lesiones, quemaduras, descargas eléctricas o explosiones.

• Utilice este aparato en entornos domésticos.

• No cambie las especificaciones de este aparato.

• Cerciórese de que los orificios de ventilación no están obstruidos.

• No deje nunca el aparato desatendido mientras funciona.

• Desactive el aparato después de cada uso.

• El aparato se calienta internamente cuando está funcionando. No toque las resistencias del aparato. Utilice siempre guantes para retirar o colocar accesorios o recipientes.

• Tenga cuidado cuando abra la puerta del aparato mientras ésta se encuentre en funcionamiento. Puede liberarse aire caliente.

• No utilice el aparato con las manos mojadas o cuando esté en contacto con el agua.

• No ejerza presión sobre la puerta abierta.

• No utilice el aparato como superficie de trabajo o almacenamiento.

• Mantenga siempre cerrada la puerta del aparato cuando esté funcionando.

• Abra la puerta del aparato con cuidado. El uso de ingredientes con alcohol puede generar una mezcla de alcohol y aire.

• Procure que no haya chispas ni llamas que entren en contacto con el aparato cuando se abra la puerta.

• No coloque productos inflamables ni objetos mojados con productos inflamables, dentro, cerca o encima del aparato.


ADVERTENCIA

Podría dañar el aparato.

• Para evitar daños o decoloraciones del esmalte:

– No coloque recipientes ni otros objetos directamente sobre la base del aparato.

– No coloque papel de aluminio directamente sobre la base del aparato.

– No ponga agua directamente en el aparato caliente.

– No deje platos húmedos ni comida en el aparato una vez finalizada la cocción.

– Tenga cuidado al retirar o instalar los accesorios.

• La pérdida de color del esmalte no afecta al rendimiento del aparato. Por lo tanto, no representa ningún defecto en el sentido del derecho de garantía.

• Use una bandeja honda para pasteles húmedos. Los jugos de frutas provocan manchas que pueden ser permanentes.

Mantenimiento y limpieza

ADVERTENCIA

Existe riesgo de lesiones, incendios o daños al aparato.

• Antes de proceder con el mantenimiento, apague el aparato y desconecte el enchufe de la red.

• Asegúrese de que el aparato está frío. Los paneles de cristal pueden romperse.

• Cambie inmediatamente los paneles de cristal de la puerta cuando estén dañados. Póngase en contacto con el servicio técnico.

• Tenga mucho cuidado al desmontar la puerta del aparato. ¡La puerta es muy pesada!

• Limpie periódicamente el aparato para evitar el deterioro del material de la superficie.

• Los restos de grasa o alimentos en el aparato pueden provocar incendios.

• Limpie el aparato con un paño suave humedecido. Utilice sólo detergentes neutros. No utilice productos abrasivos, estropajos duros, disolventes ni objetos de metal.

• Si utiliza productos específicos para hornos, siga las instrucciones de seguridad del embalaje.

• No limpie el esmalte catalítico (si procede) con ningún tipo de detergente.

Limpieza pirolítica

ADVERTENCIA

Existe riesgo de quemaduras.

• Mantenga a los niños alejados del aparato cuando la limpieza pirolítica se encuentre en funcionamiento. El aparato se calienta mucho.

• Asegure una correcta ventilación durante y después de cada limpieza Pirolítica.

• Retire cualquier mascota (especialmente pájaros) de las proximidades del aparato durante y después de la limpieza pirolítica y use primero la temperatura máxima para una zona bien ventilada.

• Lea atentamente todas las instrucciones de la limpieza Pirolítica.

Descripción del producto 7

Luz interna

• El tipo de bombilla o lámpara halógena utilizada para este aparato es específica para aparatos domésticos. No debe utilizarse para la iluminación doméstica.

ADVERTENCIA

Existe riesgo de descargas eléctricas.

• Desenchufe el aparato del suministro de red antes de cambiar la bombilla.

• Utilice sólo bombillas de las mismas características.

Eliminación

ADVERTENCIA

Existe riesgo de lesiones o asfixia.

• Desconecte el aparato de la red.

• Corte el cable de conexión a la red y deséchelo.

• Retire el pestillo de la puerta para evitar que los niños y las mascotas queden encerrados en el aparato.

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

2 3 4 5 6

1

7

8

13

5

2

1

4

3

9

10

11

1

Panel de control

2

Mando de las funciones del horno

12

8 Descripción del producto

3

Piloto/símbolo de alimentación

4

Programador electrónico

5

Mando de control de temperatura

6

Piloto

7

Resistencia

8

Bombilla del horno

9

Ventilador

10

Resistencia de la pared trasera

11

Calor inferior

12

Carril de apoyo, extraíble

13

Niveles para las rejillas

Accesorios de horno

•

Parrilla

Para bandejas de horno, moldes de pastelería, asados.

•

Bandeja de hornear

Para tartas y galletas.

•

Bandeja combi

Para tartas y galletas. Para hornear y asar o como grasera.

Antes del primer uso 9

ANTES DEL PRIMER USO

ADVERTENCIA

Consulte el capítulo "Información sobre seguridad".

Limpieza inicial

• Retire y limpie todas las piezas del aparato.

• Limpie el interior del aparato antes de utilizarlo por primera vez.

Consulte el capítulo "Mantenimiento y limpieza".

Primera conexión a la red eléctrica

Después de la primera conexión a la red eléctrica, todos los símbolos de la pantalla se encienden durante algunos segundos. Durante los segundos siguientes la pantalla muestra la versión de software.

Programación del reloj

Una vez apagada la versión de software, la pantalla muestra y "

12:00

". "

12

" parpadea.

1.

Pulse o para ajustar la hora actual.

2.

Pulse para confirmar (necesario para el primer ajuste solamente, en adelante la hora se guarda automáticamente tras 5 segundos).

La pantalla muestra y la hora ajustada. "

00

" parpadea.

3.

Pulse o para ajustar los minutos.

4.

Pulse para confirmar (necesario para el primer ajuste solamente, en adelante la hora se guarda automáticamente tras 5 segundos).

La pantalla de Temperatura/Hora muestra la nueva hora.

Cambio de la hora

Se puede cambiar la hora sólo cuando el horno está apagado.

Pulse . La hora ajustada y el símbolo parpadean en la pantalla. Para ajustar la nueva hora, siga el procedimiento indicado en "Programación del reloj".

USO DIARIO

ADVERTENCIA


Si desea usar el aparato, pulse el mando de control. El mando de control saldrá de su alojamiento.

Encendido y apagado del aparato

1.

Gire el mando del horno hasta la función deseada.

2.

Gire el mando del termostato / para ajustar la temperatura.

3.

Para desactivar el horno, gire el mando de control de las funciones del horno hasta la posición

("0")

.

10 Uso diario

Símbolo, indicador o piloto del botón (depende del modelo; consulte la descripción general del aparato):

• El indicador se enciende cuando el horno se calienta.

• El indicador se enciende cuando el aparato está funcionando.

• El símbolo muestra si el mando controla una de las zonas de cocción, las funciones del horno o la temperatura.

Funciones de horno

Función del horno

Función de "calentamiento rápido"

Uso

Para reducir el tiempo de calentamiento.

Turbo

Pizza

Hornear alimentos en un máximo de tres niveles al mismo tiempo. Reduce las temperaturas del horno (20 40

°C) en comparación con la función Calor Sup+Inf. También para secar alimentos.

Para hornear alimentos en un nivel, con dorado intenso y base crujiente. Reduce las temperaturas del horno

(20 40°C) en comparación con la función Calor Sup+Inf

Calor superior + inferior Para hornear y asar en un nivel del horno.

Calor inferior

Descongelar

Para preparar pasteles con base tostada o crujiente y conservar alimentos.

Para descongelar alimentos.

Grill

Grill rápido

Grill + Turbo


Para asar al grill alimentos de poco espesor en la rejilla central y tostar.

Para asar al grill grandes cantidades de alimentos de poco espesor y tostar.

Para asar trozos grandes de carne o aves en un nivel.

También para gratinar y dorar.

Para la autolimpieza pirolítica del horno. Quema los restos de suciedad en el horno. La temperatura del horno aumenta a 500 °C aproximadamente.

Función de calentamiento rápido

La función de calentamiento rápido reduce el tiempo de precalentamiento.

1.

Ajuste la función de calentamiento rápido. Consulte la tabla de funciones del horno.

2.

Gire el mando del termostato / para ajustar la temperatura.

3.

Se emite una señal acústica cuando se alcanza la temperatura.

La función de calentamiento rápido no se desactiva tras la señal acústica. Debe desactivar manualmente la función.

4.

Programe una función correcta del horno.

Funciones de reloj 11

Pantalla

1

Temporizador

2

Indicador de calor residual / calentamiento

3

Depósito de agua (sólo los modelos seleccionados)

4

Sensor de temperatura interior (sólo los modelos seleccionados)

5

Bloqueo puerta (sólo los modelos seleccionados)

6 h / min

7

Funciones del reloj

Teclas

Tecla Función

RELOJ

7

7

1

6 5

Descripción

Para ajustar la función de reloj

2 3

4

,

MENOS, MÁS

AVISADOR

TEMPERATURA

Para ajustar un valor de tiempo

Si desea ajustar el avisador. Para encender/ apagar la luz del horno, mantenga pulsado el botón durante más de 3 segundos

Para comprobar la temperatura en el interior de la cavidad del horno. Para comprobar la temperatura interna que indica el sensor cuando está conectado (si procede). Utilícelo

únicamente cuando esté ajustada la función del horno.

Indicador de calor residual / calentamiento

Cuando se activa una función del horno, las barras de la pantalla se encienden de una en una. Las barras indican que la temperatura del horno aumenta o disminuye.

FUNCIONES DE RELOJ

SÍMBOLO FUNCIÓN

AVISADOR

HORA

DURACION

DESCRIPCIÓN

Utilícelo para programar una cuenta atrás. Esta función no afecta al funcionamiento del horno.

Para programar, modificar o controlar la hora. Consulte "Programación del reloj".

Utilícelo únicamente cuando la función del horno se haya ajustado para saber cuánto tiempo debe funcionar el horno.

12 Funciones de reloj

SÍMBOLO FUNCIÓN

FIN

DESCRIPCIÓN

Utilícelo únicamente cuando la función del horno se haya ajustado para saber cuándo debe detenerse el horno. Duración y Fin se pueden utilizar al mismo tiempo (inicio diferido) si desea que el aparato se conecte y desconecte automáticamente después.

Pulse repetidamente para cambiar entre las funciones de reloj.

Para confirmar los ajustes de las funciones del reloj, utilice o espere 5 segundos a una confirmación automática.

Ajuste de la DURACIÓN o FIN

1.

Pulse repetidamente hasta que la pantalla muestre o .

o parpadea en la pantalla.

2.

Pulse o para ajustar los minutos.

3.

Pulse para confirmar.

4.

Pulse o para programar la hora correspondiente.

5.

Pulse para confirmar.

Se emite un sonido cuando el tiempo termina durante 2 minutos. El símbolo o y el ajuste de tiempo parpadean en la pantalla. El horno detiene su funcionamiento.

6.

Pulse cualquier botón o abra la puerta del horno para detener el sonido.

Si pulsa la tecla durante las horas de ajuste de la DURACIÓN , el aparato cambia al ajuste de la función FIN .

Ajuste del AVISADOR

Utilícelo para ajustar una cuenta atrás (máximo 23 h 59 min). Esta función no afecta al funcionamiento del horno. Puede ajustar el AVISADOR en cualquier momento, incluso si el horno está apagado.

1.

Pulse .

y "

00

" parpadean en la pantalla.

2.

Pulse o para programar el AVISADOR. Al principio el tiempo se calcula en minutos y segundos. Cuando el tiempo ajustado es mayor que 60 minutos, aparece el símbolo en la pantalla. El aparato calcula ahora el tiempo en horas y minutos.

3.

El AVISADOR empezará automáticamente después de cinco segundos.

Transcurrido el 90% del tiempo programado, sonará una señal.

Pulse cualquier tecla para desconectar la señal.

4.

Cuando termina el tiempo programado, se emite una señal acústica durante dos minutos. "

00:00

" y parpadean en la pantalla.

Pulse cualquier tecla para desconectar la señal.

Si se ajusta el AVISADOR cuando la DURACIÓN o la HORA DE FIN están en curso, el símbolo

se enciende en la pantalla.

Uso de los accesorios 13

Temporizador de avance del contador

Utilice el temporizador de avance del contador para controlar el tiempo de funcionamiento del horno. Se enciende inmediatamente cuando el horno empieza a calentarse.

Puesta a cero del temporizador:

mantenga pulsadas y , tras lo que el temporizador comenzará de nuevo la cuenta.

No podrá utilizar el temporizador de avance del contador si Duración o Fin están ajustados.

USO DE LOS ACCESORIOS

ADVERTENCIA


Montaje de los accesorios del horno

La bandeja honda y la parrilla quedan enmarcadas por bordes. Los bordes dobles y la forma de las guías son medidas de seguridad que impiden que los accesorios se inclinen y caigan.

Instalación de la parrilla y de la bandeja honda conjuntamente

Coloque la parrilla sobre la bandeja honda. Inserte la bandeja honda entre las guías de uno de los niveles del horno.

FUNCIONES ADICIONALES

Bloqueo de seguridad para niños

El bloqueo contra la manipulación por niños impide que el aparato se utilice accidentalmente.

14 Funciones adicionales

Activación y desactivación de la función de bloqueo de seguridad para niños:

1.

No ajuste ninguna función del horno.

2.

Mantenga pulsado y al mismo tiempo durante un mínimo de 2 segundos.

3.

Se emite una señal acústica. SAFE se enciende/apaga (cuando se activa/desactiva el bloqueo de seguridad para niños) en la pantalla.

Si el horno dispone de la función de limpieza pirolítica, la puerta se bloquea.

SAFE se enciende en la pantalla al girar un mando o pulsar un botón.

Tecla de Bloqueo

Se aplica a los modelos con limpieza pirolítica.

La Tecla de Bloqueo impide un cambio accidental de la función del horno. Puede activar la

Tecla de Bloqueo únicamente cuando el aparato esté funcionando.

Activación y desactivación de la función de Tecla de Bloqueo:

1.

Active el aparato.

2.

Active una función o ajuste del horno.

3.

Mantenga pulsado y al mismo tiempo durante 2 segundos.

4.

Se emite una señal acústica. Loc se enciende/apaga (cuando se activa/desactiva la Tecla de Bloqueo) en la pantalla.

Si el horno dispone de la función de limpieza pirolítica, la puerta se bloquea.

Puede desactivar el aparato cuando la Tecla de Bloqueo esté activada. Al desactivar el aparato, la Tecla de Bloqueo se desactiva.

Loc se enciende en la pantalla al girar un mando o pulsar un botón.

Indicador de calor residual

La pantalla muestra el indicador de calor residual después del final de cada sesión de cocción cuando la temperatura en el interior del horno es superior a 40°C. Utilice el mando de temperatura para mostrar la temperatura del horno en la pantalla.

Ventilador de enfriamiento

Cuando el aparato funciona, el ventilador de enfriamiento se pone en marcha automáticamente para mantener frías las superficies del aparato. Si se desactiva el aparato, el ventilador puede seguir funcionando hasta que se enfríe el aparato.

Desconexión automática

Por motivos de seguridad, el aparato se desactiva solo después de un tiempo:

• si está activada alguna función.

• si no cambia la temperatura del horno.

Temperatura del horno

30 °C 120 °C

Hora de apagado

12,5 h.

120 °C 200 °C

200 °C 250 °C

8,5 h.

5,5 h.

Consejos útiles 15

Temperatura del horno

250 °C máxima °C

Hora de apagado

3,0 h.

Después de un apagado automático, pulse cualquier tecla para utilizar de nuevo el electrodoméstico.

El apagado automático funciona con todas las funciones del horno, excepto la Luz, Cocción a baja temperatura, Sensor de temperatura interna, Duración, Fin e Inicio diferido.

CONSEJOS ÚTILES

Cara interior de la puerta

En algunos modelos, la cara interior de la puerta contiene:

• los números de los niveles (modelos seleccionados)

• información sobre las funciones de cocción, niveles recomendados y temperaturas apropiadas para algunos platos (modelos seleccionados).

La temperatura y los tiempos de las tablas son meramente orientativos. Dependen de la receta, la calidad y la cantidad de los ingredientes empleados en cada caso.

Horneado

Indicaciones generales

• El comportamiento de su nuevo horno puede ser diferente al de su aparato antiguo.

Adapte los ajustes normales (temperatura, tiempos de cocción) y niveles de horneado a los valores indicados en las tablas.

• Con tiempos de cocción muy largos puede apagar el horno unos 10 minutos antes del final para aprovechar el calor residual.

Con los alimentos congelados, es posible que los recipientes se tuerzan durante el horneado. La distorsión desaparecerá cuando las bandejas se enfríen de nuevo.

Notas sobre las tablas de cocción

• Se recomienda utilizar la temperatura más baja al principio.

• Si no encuentra los datos exactos para una receta concreta, siga los de una preparación similar.

• El tiempo de cocción puede alargarse unos 10 15 minutos cuando se hornea repostería en más de un nivel.

• Los pasteles y las pastas que se hornean a niveles diferentes no se doran de modo uniforme al principio. En este caso, no cambie el ajuste de temperatura. Las diferencias se compensarán durante el horneado.

16 Consejos útiles

Horneado en un solo nivel:

Horneado en recipientes o moldes

Tipo de horneado Función del horno

Turbo Pastel molde redondo o brioche

Tarta de Madeira/

Pastel de frutas

Bizcocho

Turbo

Turbo

Bizcocho Calor superior + inferior

Turbo Masa brisé: base de tarta

Masa brisé: bizcocho

Apple pie / Tarta de manzana (2 moldes, Ø 20 cm, decalados en diagonal)

Apple pie / Tarta de manzana (2 moldes, Ø 20 cm, decalados en diagonal)

Turbo

Turbo

Calor superior + inferior

Tarta de queso

1) Precaliente el horno

Alimentos en bandejas


Nivel

1

1

2

2

2

2

2

1

1

Temperatura °C Tiempo en min.

150 160 50 70

140 160

140 150

160

70 90

35 50

35 50

170 180

1)

150 170

160

10 25

20 25

60 90

180

170 190

70 90

60 90

Pan de trenza/ roscones

Brazo relleno

(pastel) de Navidad



Posición de la parrilla

3


170 190 30 40

2

160 180

1)

50 70

Pan (pan de centeno):

1.

Primera parte del proceso de horneado.

2.

Segunda parte del proceso de horneado.

Buñuelos rellenos/bollos de crema

Brazo de gitano




Pastel de azúcar, seco

Pastel de almendra con mantequilla / tartas de miel

Tarta de frutas

(sobre masa con levadura/bizcocho)

2)

Tarta de frutas

(sobre masa con levadura/bizcocho)

2)

Tartas de frutas de masa quebrada

Turbo


Turbo


Turbo

Bizcochos con levadura coronados de guarniciones delicadas (por ej.

requesón, crema, natillas)

Calor superior +


2) Utilice una bandeja honda inferior

Consejos útiles 17



1

3

3

3

3

3

3

3

3

1.

230

1)

2.

160 180

1.

20

2.

30 60

190 210

1)

180 200

1)

150 160

190 210

1)

150

170

160 170

160 180

1)

20 35

10 20

20 40

20 30

35 55

35 55

40 80

40 80

18 Consejos útiles

Galletas

Nivel

Galletas de masa quebrada

Pan pequeño / masa quebrada


Galletas de masa batida de bizcocho

Pasteles con merengue, merengues

Almendrados

Galletas de masa con levadura

Bollería de hojaldre

Turbo

Turbo


Turbo

Turbo

Turbo

Turbo

Turbo

3

3

3

3

3

3

3

3

Rollitos

Rollitos

Turbo


3

3

Small cakes / Pastelillos (20 unidades por bandeja)

Pastel Streusel, seco


Turbo



3


Horneado en varios niveles

Alimentos en bandejas

Tipo de horneado

Turbo


2 niveles 3 niveles

Buñuelos/bollos rellenos de crema

1/4 -

1/4

3

-

80 100

100 120

150 160

170 180

1)

160

1)

190 210

1)

150

1)

170

1)


150 160 10 20

140

160

1)

20

20

-

-

35

30

150 160 15 20

120 150

30 50

20 40

20 30

10 25

10 25

20 35

20 30

Temperatura en

°C

Tiempo en min.

160 180

1)

150 160

25

30

-

-

45

45

Consejos útiles 19

Galletas / small cakes / pastelillos / pastas / rollitos

Tipo de horneado

Turbo

Nivel

2 niveles 3 niveles

Galletas de masa quebrada


Galletas de masa batida de bizcocho

Galletas de clara de huevo, merengues

1/4

1/4

1/4

1/4

1/3/5

1/3/5

-

-

Almendrados

Galletas de masa con levadura

Bollería de hojaldre

Rollitos

1/4

1/4

1/4

1/4

-

-

-

-



Consejos para hornear

1/4

Resultado

La base de la tarta no está bien dorada.

-

Temperatura en

°C

Posible causa

Posición incorrecta de la bandeja.

150 160

140

160 170

80 100

100 120

160 170

170 180

1)

180

150

1)

La tarta se hunde (queda pegajosa, muestra estrías de agua).



La tarta está demasiado seca.

La temperatura del horno es demasiado alta.

El tiempo de cocción es insuficiente.

Hay demasiado líquido en la mezcla.

La temperatura del horno es demasiado baja.

Tiempo en min.

20 40

25 50

25 40

130 170

40 80

30 60

30 50

30 55

25 40

Solución

Coloque la tarta en un nivel inferior.

La próxima vez seleccione una temperatura ligeramente más baja.

Elija un ajuste de tiempo mayor. Los tiempos de horneado no se pueden reducir aumentando la temperatura.

Utilice menos líquido. Observe los tiempos de mezcla, sobre todo al utilizar batidoras de cocina.

La próxima vez seleccione una temperatura más alta.

20 Consejos útiles

Resultado

La tarta está demasiado seca.

El pastel se dora irregularmente.

El pastel se dora irregularmente.

El pastel no está listo en el tiempo indicado.

Posible causa

El tiempo de cocción es demasiado largo.

La temperatura del horno es demasiado alta y el tiempo de cocción demasiado corto.

La mezcla está distribuida irregularmente.

La temperatura del horno es demasiado baja.

Solución

La próxima vez seleccione una duración menor.

Seleccione una temperatura más baja y un tiempo de cocción más largo.

Distribuya la masa uniformemente en la bandeja.

La próxima vez seleccione una temperatura ligeramente más alta.

Gratinados y horneados

Plato

Función del horno

Pasta al horno


Lasaña


Grill + Turbo o

Turbo

Gratinado de verduras

1)

Barras de pan cortadas a lo largo y cubiertas de queso fundido

Cocinado de dulces

Grill + Turbo o

Turbo



1

1

1

1

1


180 200

180 200

160 170

160 170

180 200

45 60

25 40

15 30

15 30

40 60

Pescado al horno

Verduras rellenas


Grill + Turbo o

Turbo

1

1

180 200

160 170

30 60

30 60

Asados


Consejos para preparar asados

• Utilice recipientes resistentes al calor (consulte las instrucciones del fabricante).

• Los asados grandes se pueden preparar directamente en la bandeja de horno honda (en su caso) o en una parrilla colocada sobre la bandeja de horno honda.

• Prepare las carnes magras en una fuente de asado tapada. De este modo, la carne quedará más jugosa.

• Todas las carnes que deban quedar crujientes o doradas en el exterior se pueden asar en la fuente de asado sin tapar.

Consejos útiles 21

Asado con Grill + Turbo

Carne de vacuno

Tipo de carne

Estofado

Cantidad

1 1,5 kg

Función del horno

Calor superior

+ inferior


1

Roast beef o solomillo entero: poco hecho

Roast beef o solomillo entero: hecho al punto

Roast beef o solomillo entero: muy hecho


Lomo de cerdo por cm de grosor por cm de grosor por cm de grosor

Grill + Turbo

Grill + Turbo

Grill + Turbo

1

1

1

Tipo de carne Cantidad

Función del horno

Paletilla, cuello, redondo de carne del jamón

Chuletas, costillas y falda

Pastel de carne

Codillo (precocinado)

Ternera

Tipo de carne

1

1

-

-

1,5 kg

1,5 kg

750 g

750 g

-

-

Cantidad

1 kg

1 kg

Grill + Turbo

Grill + Turbo

Grill + Turbo

Grill + Turbo

Ternera asada

Codillo de ternera

Cordero

Tipo de carne

1,5

Cantidad

1 -

1 kg

2 kg

1,5 kg

Función del horno

Grill + Turbo

Grill + Turbo

Función del horno

Grill + Turbo Pata de cordero, cordero asado

Costillar de cordero

1 1,5 kg Grill + Turbo


1

1

1

1

1


1

1


1

Temperatura

°C

230

190 200

1)

180 190

1)

170 180

1)

Temperatura

°C

160 180

170 180

160 170

150 170

Temperatura

°C

160 180

160 180

Temperatura

°C

150 170

160 180

Tiempo min.

120 150

5 6

6 8

8 10

Tiempo min.

90 120

60 90

50 60

90 120

Tiempo min.

90 120

120 150

Tiempo min.

100 120

40 60

22 Consejos útiles

Lomo de caza


Lomo de liebre, muslo de liebre

Lomo de corzo/ciervo

Corzo, ciervo

(pierna) hasta 1 kg

1,5

1,5

-

-

2 kg

2 kg


Aves


Función del horno

Calor superior

+ inferior

Calor superior

+ inferior

Calor superior

+ inferior


1

1

1

Temperatura

°C

230

210

180

-

-

1)

220

200

Función del horno

Grill + Turbo


1

Temperatura

°C

200 220 Aves troceadas

Medio pollo

Pollo, pularda

Pato

Ganso

Pavo

Pavo

Pescado (al vapor)

Tipo de carne

200 250 gr cada trozo

400 500 gr cada trozo

1 1,5 kg

1,5 2 kg

3,5 5 kg

2,5 3,5 kg

4 6 kg

Cantidad

Pescado entero

1 1,5 kg

Grill + Turbo

Grill + Turbo

Grill + Turbo

Grill + Turbo

Grill + Turbo

Grill + Turbo

1

1

1

1

1

1

190

190

-

-

210

210

180 200

160 180

160 180

140 160

Función del horno

Calor superior

+ inferior


1

Temperatura

°C

210 220

Grill

Hornee al grill con el ajuste máximo de temperatura.

PRECAUCIÓN

Hornee al grill con la puerta del horno siempre cerrada.

Precaliente el horno en vacío con la función de grill durante 5 minutos.

Tiempo min.

30 40

35 40

60 90

Tiempo min.

30 50

35 50

50 70

80 100

120 180

120 150

150 240

Tiempo min.

40 60

• Coloque la rejilla en el nivel recomendado en la tabla de uso.

• La grasera debe ir siempre en el primer nivel inferior.

• Cocine al grill sólo trozos de carne o pescado poco gruesos.

Consejos útiles 23

Grill

Alimento

Roast Beef

Solomillo de ternera

Lomo de cerdo

Lomo de ternera

Lomo de cordero

Pescados enteros,

500 1.000 g

Grill rápido

Alimento


2

3

2

2

3

3/4


Pizza

Hamburguesas

Solomillo de cerdo

Salchichas

Medallones de ternera, bistecs de ternera lechal

Tostar

1)

Tostadas con guarnición


Tipo de horneado

Pizza (base fina)

Pizza (con mucha guarnición)

Tartas

Flan de espinacas

Quiche Lorraine

Flan suizo

Pastel de manzana, cerrado

Pastel de verduras

Pan sin levadura

2

1

1

1

1

1

1

2

4

4

4

4

5

4


2

Temperatura

210 230

230

210 230

210 230

210 230

210 230

1ª cara

8 10

10 12

10 12

Tiempo en min.

2ª cara

6 8

6 10

6 8

7 10

1 3

6 8

Temperatura °C

200 230

1)2)

180 200

180 200

160 180

170 190

170 190

150 170

160 180

230 250

1)

Tiempo en min.

1ª cara 2ª cara

30 40 30 40

20 30

30 40

30 40

25 35

15 30

20 30

30 40

30 40

20 25

15 30

6 8

1 3

-

Tiempo min.

15 20

20 30

40 55

45 60

45 55

45 55

50 60

50 60

10 20

24 Consejos útiles

Tipo de horneado

Empanada de masa de hojaldre

Flammekuchen (plato típico de Alsacia)

Piroggen (versión rusa de la pizza calzone)

Pollo, 1.000 g


2

2

2

100 140

Temperatura °C

160 180

1)

230 250

1)

180 200

1)

20 30

Tiempo min.

45 55

12 20

15 25


2) Utilice una bandeja honda

Descongelación

Extraiga el embalaje del alimento. Coloque el alimento en un plato.

No lo cubra con ningún cuenco ni plato. Esto podría prolongar el tiempo de descongelación.

Use el primer nivel del horno. El del fondo.

Plato

Tiempo de descongelación en min.

Tiempo de descongelación posterior en min.

Observación

Coloque el pollo sobre un plato puesto del revés sobre otro mayor. Vuelva el pollo a mitad de tiempo para que se haga por los dos lados.

Carne, 1.000 g

Carne, 500 g

Truchas, 150 g

Fresas, 300 g

Mantequilla, 250 g

Nata, 2 x 200 g

Pasteles, 1.400 g

100 140

90 120

25 35

30 40

30 40

80 100

60

20 30

20 30

10 15

10 20

10 15

10 15

60

Dar la vuelta a media cocción

Dar la vuelta a media cocción

-

-

-

La nata se puede montar perfectamente incluso aunque queden puntos ligeramente congelados

-

Conservar

Consideraciones a tener en cuenta:

• Utilice únicamente botes de conserva del mismo tamaño disponibles en el mercado.

• No utilice botes con cierre hermético (twist off) o de bayoneta ni latas metálicas.

• Use el primer nivel desde abajo para esta función.

• No coloque más de seis botes de un litro en la bandeja.

• Llene los botes hasta el mismo nivel y ciérrelos correctamente.

• Los botes no se pueden tocar entre sí.

• Ponga aproximadamente medio litro de agua en la bandeja de horno plana para que haya un grado de humedad suficiente en el horno.

Consejos útiles 25

• Cuando el líquido de los botes comience a formar burbujas (aprox. después de 35 60 minutos con frascas de 1 litro), apague el horno para reducir la temperatura a 100 °C (consulte la tabla).

Frutas silvestres

Conservas Temperatura en °C

Tiempo de cocción hasta hervir en min.

Continuar la cocción a 100 °C (minutos).

Fresas, arándanos, frambuesas, grosellas maduras

160 170 35 45 -

Frutas con hueso




Peras, membrillos, ciruelas

Verduras

160 170 35 45 10 15


160 170


50 60


5 10

Zanahorias

1)

Pepinillos

Encurtidos variados

160 170

160 170

50 60

50 60

-

5 10

Colinabos, guisantes, espárragos

160 170 50 60 15 20

1) Deje reposar en el horno apagado

Secar

-

Turbo

Cubra las bandejas con papel de hornear.

Para obtener mejores resultados: apague el aparato transcurrida la mitad el tiempo necesario. Abra la puerta del aparato y deje que éste se enfríe. Tras ello, termine el proceso de secado.

Verduras

Alimentos para secar


1 nivel 2 niveles

Temperatura en

°C

Tiempo en horas

(valor orientativo)

Judías

Pimientos

Verduras en juliana

3

3

3

1/4

1/4

1/4

60 70

60 70

60 70

6 8

5 6

5 6

Setas

Hierbas aromáticas

3

3

1/4

1/4

50 60

40 50

6 8

2 3


Fruta

Alimentos para secar

Ciruelas

Albaricoques

Manzana en rodajas

Peras


1 nivel 2 niveles

3

3

1/4

1/4

3 1/4

Temperatura en

°C

60 70

60 70

60 70

Tiempo en horas

(valor orientativo)

8 10

8 10

6 8

3 1/4 60 70 6 9

Información sobre acrilamidas

Importante

Según los nuevos descubrimientos científicos, el tostado intensivo de los alimentos, especialmente de los productos que contienen almidón, puede ser un riesgo para la salud. Por esta razón, se recomienda cocinar a bajas temperaturas y no tostar excesivamente los alimentos.

MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA

ADVERTENCIA


Notas sobre la limpieza:

• Limpie la parte delantera del aparato con un paño suave humedecido en agua templada y jabón neutro.

• Limpie las superficies metálicas con un producto no agresivo.

• Limpie el interior del aparato después de cada uso. Así impedirá la acumulación de residuos que podrían llegar a quemarse.

• Elimine la suciedad resistente con limpiadores especiales para hornos.

• Después de cada uso, limpie todos los accesorios (con un paño suave humedecido en agua caliente y jabón) y déjelos secar.

• No trate los recipientes antiadherentes con productos agresivos u objetos punzantes ni los lave en el lavavajillas. Puede dañar el esmalte antiadherente.


Saque todas las piezas del horno.

No inicie la limpieza pirolítica:

• Si no retira las guías de apoyo o las guías telescópicas (si existen), la pantalla del reloj indicará "C1" en algunos modelos.

• Si no cierra la puerta del horno correctamente, la pantalla muestra "C3" en algunos modelos.

1.

Elimine manualmente la suciedad más gruesa.

Mantenimiento y limpieza 27

2.

Ajuste la función de limpieza pirolítica (consulte el apartado "Funciones del horno").

3.

Cuando parpadea, pulse o para ajustar el procedimiento necesario:

–

P1

01:30:00 para un nivel de suciedad bajo,

–

P2

02:30:00 para un nivel de suciedad normal,

El procedimiento se iniciará transcurridos 2 segundos.

Para modificar la duración del procedimiento seleccionado (

P1

o

P2

), pulse para ajustar

, a continuación pulse o para ajustar la duración del proceso pirolítico.

Puede utilizar la función Fin para retrasar el inicio del proceso de limpieza.

Cuando el horno alcanza la temperatura preajustada, la puerta se bloquea. El símbolo y las barras del indicador de calentamiento se encienden hasta que la puerta se desbloquea de nuevo.

Durante la limpieza pirolítica, la lámpara permanece apagada.

Aviso de limpieza

Para recordarle que la limpieza pirolítica es necesaria, el símbolo de aviso de limpieza parpadea en la pantalla

PYR

después de cada activación y desactivación del aparato durante los siguientes 10 segundos.

El aviso de limpieza se apaga en la pantalla:

• cuando termina la función de limpieza pirolítica;

• si utiliza o cuando está intermitente;

Soporte para la rejilla

Puede extraer los carriles para limpiar las paredes laterales.

Para retirar los carriles

1.

Tire de la parte delantera del carril para separarla de la pared.


2.

Tire del carril desde la parte trasera de la pared lateral para extraerlo.

Monte el carril siguiendo las instrucciones anteriores en el orden inverso.

Válido con carriles telescópicos:

Los pasadores de retención de las Carriles telescópicos deben señalar hacia la parte frontal.

1

2

Bombilla del horno

ADVERTENCIA

Existe riesgo de descarga eléctrica.

La lámpara del horno y la tapa de vidrio pueden estar calientes.

Antes de cambiar la bombilla del horno:

• Desactive el aparato.

• Retire los fusibles de la caja de fusibles o desconecte el disyuntor.

PRECAUCIÓN

Coloque un paño sobre el fondo del interior del aparato. Así evitará que se dañe la tapa de vidrio de la lámpara y la cavidad.

Cambio de la bombilla del horno:

1.

La tapa de vidrio de la bombilla se encuentra en el techo del horno.

Gire la tapa de la bombilla hacia la izquierda y quítela.

2.

Limpie la tapa de vidrio.

3.

Si es necesario, cambie la bombilla del horno por otra apropiada termorresistente hasta

300 °C.

Utilice una bombilla de horno del mismo tipo.

4.

Instale la tapa de vidrio.

Puerta y paneles de cristal

Desmonte la puerta para limpiarla.

PRECAUCIÓN

Tenga mucho cuidado al desmontar la puerta del aparato. ¡La puerta es muy pesada!

Desmontaje de la puerta

1.

Abra por completo la puerta.

Qué hacer si… 29

2.

Presione al máximo las palancas de bloqueo (A) de ambas bisagras de la puerta.

3.

Cierre la puerta hasta su primera posición (en un ángulo de unos 70°).

4.

Sostenga la puerta con una mano a cada lado y tire de ella hacia arriba y hacia afuera.

Monte la puerta siguiendo las instrucciones anteriores en orden inverso.

La cantidad de paneles de cristal varía según el modelo.

A

A

PRECAUCIÓN

Coloque la puerta con la cara exterior hacia abajo sobre una superficie suave y nivelada para evitar que se arañe.

Retirar y limpiar los cristales de la puerta

1.

Retire la puerta.

2.

Sujete por ambos lados la cubierta de la puerta (B) situada en el borde superior de ésta, y empuje hacia dentro para soltar el cierre.

3.

Tire del borde de acabado de la puerta hacia delante para desengancharla.

B

4.

Uno tras otro, sujete los paneles de cristal de la puerta por su borde superior y extráigalos de la guía.

5.

Limpie los paneles de vidrio de la puerta.

Monte los paneles de vidrio siguiendo las instrucciones anteriores en orden inverso. Introduzca primero el panel más pequeño y luego el de mayor tamaño.

QUÉ HACER SI…

ADVERTENCIA


30 Qué hacer si…

Problema

El horno no se calienta





Causa probable

El aparato está apagado.

El reloj no está en hora

No se han elegido las funciones necesarias

La desconexión automática de seguridad está activada

Se ha disparado el fusible

Solución

Encienda el aparato.

Ajuste la hora. Consulte "Ajuste de la hora".

Asegúrese de que los ajustes son correctos

Consulte “Desconexión automática de seguridad”

Compruebe si el fusible es la causa del fallo de funcionamiento. Si el fusible se dispara una y otra vez, consulte a un electricista homologado

La bombilla del horno no funciona

La limpieza pirolítica no funciona (en el indicador de la hora aparece “C1”)

La limpieza pirolítica no funciona (en el indicador de la hora aparece “C3”)

La pantalla indica F102

El indicador muestra un código de error que no figura en esta lista

La bombilla del horno está averiada

No se ha quitado el carril de apoyo/guía telescópica

La puerta no se ha cerrado correctamente o el bloqueo de la puerta es defectuoso

• La puerta no está bien cerrada.

• El bloqueo de la puerta está averiado

Hay un fallo electrónico

Cambie la bombilla del horno

Quite el carril de apoyo/guías telescópicas

Cierre la puerta correctamente

• Cierre la puerta correctamente

• Apague el aparato con el fusible doméstico o el interruptor de seguridad de la caja de fusibles y enciéndalo de nuevo

• Si F102 vuelve a aparecer en la pantalla, consulte al departamento de atención al cliente

• Apague el aparato con el fusible doméstico o el interruptor de seguridad de la caja de fusibles y enciéndalo de nuevo

• Si en el indicador vuelve a aparecer el código de error, consulte al departamento de atención al cliente

Si no lograra subsanar el problema, póngase en contacto con el centro de servicio.

Los datos necesarios para el servicio técnico están en la placa de datos técnicos. La placa de características se encuentra en el marco delantero de la cavidad del aparato.

Es conveniente que los anote aquí:

Aspectos medioambientales 31

Modelo (Mod.)

Número de producto (PNC)

Número de serie (S.N.)

ASPECTOS MEDIOAMBIENTALES

.........................................

.........................................

.........................................

El símbolo que aparece en el aparato o en su embalaje, indica que este producto no se puede tratar como un residuo normal del hogar. Se deberá entregar, sin coste para el poseedor, bien al distribuidor, en el acto de la compra de un nuevo producto similar al que se deshecha, bien a un punto municipal de recolección selectiva de equipos eléctricos y electrónicos para su reciclaje. Al asegurarse de que este producto se desecha correctamente, usted ayudará a evitar posibles consecuencias negativas para el medio ambiente y la salud pública, lo cual podría ocurrir si este producto no se gestionara de forma adecuada. Para obtener información más detallada sobre el reciclaje de este producto, póngase en contacto con el Ayuntamiento de su Municipio, ó con la tienda donde lo compró.

Material de embalaje

El material de embalaje es respetuoso con el medio ambiente y reciclable. Las piezas de plástico están identificadas con abreviaturas internacionales, como PE, PS, etc. Deseche el material de embalaje en los contenedores destinados a tal fin por los servicios de limpieza.

www.aeg.com/shop 892949326 A 502011

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