Aeg-Electrolux KS7100000M User Manual

KS7100000
DE BACKOFEN
BENUTZERINFORMATION
2
FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE
Danke, dass Sie sich für dieses AEG Produkt entschieden
haben. Wir haben es geschaffen, damit Sie viele Jahre
von seiner ausgezeichneten Leistung und den
innovativen Technologien, die Ihnen das Leben
erleichtern, profitieren können. Es ist mit Funktionen
ausgestattet, die in gewöhnlichen Geräten nicht
vorhanden sind. Nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit
zum Lesen, um seine Vorzüge kennen zu lernen.
ZUBEHÖR UND VERBRAUCHSMATERIALIEN
Im AEG Webshop finden Sie alles, was Sie für ein
makelloses Aussehen und perfektes Funktionieren Ihrer
AEG Geräte benötigen. Wir bieten auch ein
umfangreiches Zubehörsortiment, das Ihre höchsten
Qualitätsansprüche erfüllt, vom Profi-Kochgeschirr bis
zu Besteckkörben, von Flaschenhaltern bis hin zu
Wäschebeuteln für empfindliche Wäsche...
Besuchen Sie den Webshop unter
www.aeg-electrolux.com/shop
Inhalt
3
INHALT
4
8
9
10
11
14
14
15
16
17
36
38
39
43
Sicherheitshinweise
Gerätebeschreibung
Vor der ersten Inbetriebnahme
Bedienfeld
Täglicher Gebrauch
Uhrfunktionen
Automatikprogramme
Gebrauch des Zubehörs
Zusatzfunktionen
Praktische Tipps und Hinweise
Reinigung und Pflege
Was tun, wenn …
Montage
Umwelttipps
In dieser Benutzerinformation werden
folgende Symbole verwendet:
Wichtige Hinweise zur Sicherheit von
Personen und Informationen zur
Vermeidung von Geräteschäden
Allgemeine Hinweise und Ratschläge
Hinweise zum Umweltschutz
Änderungen vorbehalten
4
Sicherheitshinweise
SICHERHEITSHINWEISE
Lesen Sie vor der Installation und Anwendung sorgfältig dieses Handbuch:
• Für Ihre persönliche Sicherheit und die Sicherheit Ihres Eigentums.
• Im Interesse der Umwelt.
• Zur korrekten Bedienung des Geräts.
Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung in der Nähe des Geräts auf, auch wenn Sie dieses anderswo aufstellen oder verkaufen.
Der Hersteller ist nicht dafür verantwortlich, wenn eine inkorrekte Installation und Verwendung Schäden verursacht.
Sicherheit von Kindern und hilfsbedürftigen Personen
• Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mit mangelnder Erfahrung und Unkenntnis verwendet werden, wenn sie in die sichere Verwendung des Geräts eingewiesen wurden und sie die mit ihm verbundenen Gefahren verstanden haben. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
• Halten Sie das Verpackungsmaterial von Kindern fern. Andernfalls besteht Erstickungsoder Verletzungsgefahr.
• Halten Sie Kinder und Tiere vom Gerät fern, wenn die Tür geöffnet ist oder wenn das
Gerät in Betrieb ist. Andernfalls besteht Verletzungsgefahr oder Gefahr einer dauerhaften Behinderung.
• Verfügt das Gerät über eine Kindersicherung oder Tastensperre, machen Sie davon Gebrauch. Damit wird verhindert, dass Kinder oder Tiere das Gerät unbeabsichtigt in Betrieb nehmen.
Allgemeine Sicherheitshinweise
• Nehmen Sie keine technischen Änderungen am Gerät vor. Hierdurch besteht Verletzungsgefahr und das Gerät kann beschädigt werden.
• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht unbeaufsichtigt.
• Schalten Sie nach jedem Gebrauch das Gerät aus.
Montage
• Das Gerät darf nur von einem zugelassenen Elektriker aufgestellt und angeschlossen
werden. Wenden Sie sich hierzu an einen zugelassenen Kundendienst, damit Geräteschäden oder Verletzungen vermieden werden.
• Stellen Sie sicher, dass das Gerät beim Transport nicht beschädigt wurde. Schließen Sie
ein beschädigtes Gerät nicht an. Wenden Sie sich bei Bedarf an den Lieferanten.
• Entfernen Sie vor dem ersten Gebrauch alle Verpackungsmaterialien, Aufkleber und
Auflagen. Entfernen Sie das Typenschild nicht. Dies könnte zum Ausschluss der Gewährleistung führen.
• Überzeugen Sie sich, dass das Gerät während der Aufstellung vom Stromnetz getrennt
ist.
• Vorsicht beim Transport. Das Gerät ist schwer. Verwenden Sie stets Sicherheitshandschuhe. Heben Sie das Gerät nicht am Handgriff an.
Sicherheitshinweise
5
• Die elektrische Installation muss eine Trennvorrichtung aufweisen, mit der Sie das Gerät allpolig von der Stromversorgung trennen können. Die Trennvorrichtung muss mit
einer Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm ausgeführt sein.
• Geeignete Trenneinrichtungen sind erforderlich: Überlastschalter, Sicherungen
(Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können), Fehlerstromschutzschalter und Schütze.
• Die Einbaumöbel bzw. die Einbaunische, in die das Gerät eingebaut werden soll, müssen geeignete Abmessungen aufweisen.
• Stellen Sie sicher, dass das Gerät unter und an angrenzenden sicheren Konstruktionen
montiert ist.
• Die Mindestabstände zu anderen Geräten sind einzuhalten.
• Das Gerät kann nicht auf einem Sockel aufgestellt werden.
• Einbaubacköfen und Einbaukochfelder sind mit einem speziellen Anschlusssystem ausgestattet. Um eine Beschädigung des Geräts zu vermeiden, verwenden Sie das Gerät
nur zusammen mit Geräten desselben Herstellers.
Elektrischer Anschluss
• Das Gerät muss geerdet sein.
• Stellen Sie sicher, dass die elektrischen Daten auf dem Typenschild den Daten Ihrer
Haushaltsstromversorgung entsprechen.
• Informationen zur Spannungsversorgung finden Sie auf dem Typenschild.
• Schließen Sie das Gerät nur an eine sachgemäß installierte Schutzkontaktsteckdose an.
• Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen, Steckverbinder oder Verlängerungskabel. Es
besteht Brandgefahr.
• Ersetzen oder wechseln Sie nicht selbst das Netzkabel. Wenden Sie sich hierzu an den
Kundendienst.
• Achten Sie darauf, den Netzstecker (sofern zutreffend) und das Netzkabel hinter dem
Gerät nicht zu quetschen oder zu beschädigen.
• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn Sie das Gerät vom Stromnetz trennen möchten.
Ziehen Sie immer direkt am Netzstecker (sofern zutreffend).
Gebrauch
• Dieses Gerät ist nur zur Verwendung im Haushalt bestimmt. Benutzen Sie es nicht für
gewerbliche oder industrielle Zwecke.
• Das Gerät ist ausschließlich für die haushaltsübliche Zubereitung von Speisen bestimmt. So werden Verletzungen von Personen oder Schäden am Eigentum vermieden.
• Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeits- oder Abstellfläche.
• Beim Betrieb wird der Innenraum des Geräts und das Zubehör heiß. Es besteht Verbrennungsgefahr. Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe.
• Entfernen oder setzen Sie das Zubehör vorsichtig ein, um die Emailbeschichtung nicht
zu beschädigen.
• Stehen Sie in sicherer Entfernung zum Gerät, wenn Sie die Backofentür während des
Betriebs öffnen. Es kann heißer Dampf austreten. Es besteht Verbrennungsgefahr.
6
Sicherheitshinweise
• Um eine Beschädigung oder die Verfärbung der Emailbeschichtung zu vermeiden:
– Stellen Sie keine Gegenstände direkt auf den Backofenboden und bedecken Sie diesen nicht mit Alu-Folie.
– Stellen Sie kein heißes Wasser direkt in das Gerät.
– Lassen Sie nach dem Abschalten des Geräts keine feuchten Gefäße oder Speisen im
Backofeninnenraum stehen.
• Verfärbungen der Emailbeschichtung haben keine Auswirkung auf die Leistung des Geräts.
• Üben Sie keinen Druck auf die geöffnete Gerätetür aus.
• Auch beim Grillen die Backofentür stets geschlossen halten.
Reinigung und Pflege
• Schalten Sie vor Wartungsarbeiten immer das Gerät aus und trennen Sie es von der
Stromversorgung.
• Vergewissern Sie sich vor Wartungsarbeiten, dass das Gerät abgekühlt ist. Es besteht
Verbrennungsgefahr. Zusätzlich besteht die Gefahr, dass die Glasscheiben brechen.
• Halten Sie das Gerät jederzeit sauber. Ablagerungen von Fett oder Lebensmittelresten
können einen Brand auslösen.
• Eine regelmäßige Reinigung verhindert den vorzeitigen Verschleiß des Oberflächenmaterials.
• Verwenden Sie für sehr feuchte Kuchen ein tiefes Backblech, um bleibende Fruchtsaftflecken zu vermeiden.
• Reinigen Sie das Gerät nur mit Wasser und einer Seifenlösung. Dies dient Ihrer persönlichen Sicherheit und der Sicherheit Ihres Eigentums. Verwenden Sie keine entflammbaren Produkte oder Produkte, die Korrosion verursachen.
• Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger, scharfen Gegenständen, Scheuermitteln, Scheuerschwämmen aus Stahlwolle und Fleckenentfernern.
• Falls Sie ein Backofenspray verwenden, beachten Sie bitte unbedingt die Angaben des
Herstellers.
• Reinigen Sie die Glastür nicht mit Scheuermitteln oder Metallschabern. Die hitzebeständige Oberfläche der inneren Glasscheibe kann beschädigt werden und zerspringen.
• Wenn die Türglasscheiben beschädigt sind, werden sie brüchig und können zerspringen. Sie müssen ausgetauscht werden. Wenden Sie sich hierzu an den Kundendienst.
• Gehen Sie beim Aushängen der Tür vorsichtig vor. Die Tür ist schwer!
• Reinigen Sie nicht die katalytische Emailbeschichtung (falls vorhanden).
Brandgefahr
• Öffnen Sie die Tür vorsichtig. Bei der Verwendung von Zutaten, die Alkohol enthalten,
kann ein Alkohol-Luftgemisch entstehen. Es besteht Brandgefahr.
• Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf, dass keine Funken oder offenen Flammen in
die Nähe des Geräts gelangen.
Sicherheitshinweise
7
• Keine entflammbaren Produkte oder Gegenstände, die mit entflammbaren Produkten
benetzt sind, und/oder schmelzbare Gegenstände (aus Kunststoff oder Aluminium) in
das Gerät, in die Nähe des Gerätes oder auf das Gerät stellen.
Dampfgaren
• Backofentür während des Dampfgarens nicht öffnen. Es kann heißer Dampf austreten.
Es besteht Verbrennungsgefahr. Außerdem können durch den ausströmenden Dampf
Feuchtigkeitsschäden an den Küchenmöbeln entstehen.
Backofenlampe
• Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung, bevor Sie die Backofenlampe austauschen. Es besteht die Gefahr eines elektrischen Schlags!
Kundendienst
• Nur qualifizierte Fachkräfte dürfen an dem Gerät Reparaturarbeiten durchführen. Wenden Sie sich hierzu an einen zugelassenen Kundendienst.
• Dabei dürfen ausschließlich Originalersatzteile verwendet werden.
Entsorgung des Geräts
• Um das Risiko von Verletzungen oder Sachschäden zu vermeiden:
– Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung.
– Schneiden Sie das Netzkabel ab und entsorgen Sie es.
– Entsorgen Sie die Türverriegelung. Damit wird verhindert, dass Kinder oder kleine
Tiere im Gerät eingeschlossen werden können. Es besteht Erstickungsgefahr.
8
Gerätebeschreibung
GERÄTEBESCHREIBUNG
Allgemeine Übersicht
1
2
3
4
9
3
5
2
6
1
7
8
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Bedienfeld
Wassertank
Elektronischer Programmspeicher
Grill-Heizkörper
Backofenlampe
Gebläseheizelement
Dampferzeuger
Einhängegitter, herausnehmbar
Einschubebenen
Backofenzubehör
• Kombirost
Für Geschirr, Kuchenformen, Braten.
Vor der ersten Inbetriebnahme
9
• Backblech
Für Kuchen und Plätzchen.
• Quick Schwamm 180
Zur Aufnahme von Restwasser aus dem
Dampferzeuger.
VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME
WARNUNG!
Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.
Erste Reinigung
• Entfernen Sie alle Teile aus dem Gerät.
• Reinigen Sie das Gerät vor dem ersten Gebrauch.
Siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“.
Einstellen und Ändern der Uhrzeit
Das Gerät funktioniert erst, nachdem Sie die Uhrzeit eingestellt haben.
Nach dem elektrischen Anschluss des Geräts oder bei einem Stromausfall blinkt das Symbol für die Uhrzeit. Berühren Sie oder , um die Zeit einzustellen.
Ändern der Zeit:
1. Berühren Sie wiederholt, bis das Symbol blinkt.
2. Berühren Sie oder , um die Zeit einzustellen.
Nach etwa 5 Sekunden hört das Display auf zu blinken und zeigt die eingestellte Tageszeit an.
Sie können die Tageszeit nur ändern, wenn:
• Die Kindersicherung ausgeschaltet ist.
• Der Kurzzeit-Wecker ausgeschaltet ist.
• Die Funktion Dauer ausgeschaltet ist.
• Die Funktion Ende ausgeschaltet ist.
• Alle Backofenfunktionen ausgeschaltet sind.
10
Bedienfeld
Test-Modus
Sie können einen Gerätetest durchführen oder sich alle Vorgänge im Test-Modus anzeigen lassen. Das Gerät heizt nicht auf.
1. Schalten Sie das Gerät ein und wieder aus.
2. Halten Sie die Automatikprogramme und gleichzeitig gedrückt. Sobald ein Signalton ertönt, erscheint/erlischt „d“ im Display.
BEDIENFELD
Elektronischer Programmspeicher
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder.
Sensorfeld
Funktion
-
DISPLAY
Anzeige der Einstellungen des Geräts.
2
EIN/AUS
Ein- und ausschalten des Geräts.
3
NACH UNTEN
Einstellung einer Backofenfunktion.
4
OBEN
Einstellung einer Backofenfunktion.
5
PROGRAMMWAHLSCHALTER
6
SCHNELLAUFHEIZUNG
7
MINUS
Einstellen der Temperatur oder Uhrzeit.
8
PLUS
Einstellen der Temperatur oder Uhrzeit.
9
UHR
Einstellen einer Uhrfunktion.
1
Beschreibung
Einstellung eines Automatikprogramms.
Verringerung der Aufheizzeit.
Täglicher Gebrauch
11
Display
1
2
7
1
2
3
4
5
6
7
3
6
4
5
Speicher: P
Dampfgarmodus
Temperatur-/Uhrzeitanzeige
Uhrfunktionen-/Zeitanzeige
Aufheiz-Anzeige
Automatikprogramme
Backofenfunktionen
Allgemeine Hinweise
• Wenn Sie eine Funktion einstellen, wird diese im Display angezeigt und die Temperatur
erhöht sich oder die Zeit wird heruntergezählt.
• Wenn die Solltemperatur erreicht wurde, ertönt ein akustisches Signal.
• Wenn Sie eine Funktion einstellen oder die Ofentür öffnen, leuchtet die Backofenlampe auf.
Die Backofenlampe erlischt nach 10 Minuten, wenn die Tür offen und der Ofen nicht
in Betrieb ist.
Aufheiz-Anzeige
Wenn Sie eine Backofenfunktion einschalten, leuchten die Balken im Display langsam
nacheinander auf. Die Balken zeigen an, ob die Backofentemperatur steigt oder sinkt.
Die Aufheiz-Anzeige erlischt, sobald das Gerät die eingestellte Temperatur erreicht hat.
Restwärmeanzeige
Nach Beendigung des Garvorgangs zeigt das Display die Restwärmetemperatur über 40
°C an.
TÄGLICHER GEBRAUCH
WARNUNG!
Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.
Sie können das Gerät auf folgende Weise bedienen:
• Im manuellen Modus - für die manuelle Einstellung der Backofenfunktion, der Temperatur und der Gardauer.
12
Täglicher Gebrauch
• Über Automatikprogramme - zur Zubereitung von Speisen, die Sie nicht kennen oder
mit denen Sie keine Erfahrung haben.
Einstellen der Backofenfunktion
1. Schalten Sie das Gerät ein.
oder
.
2. Berühren Sie zum Einstellen der Backofenfunktion
Auf dem Display erscheint eine empfohlene Temperatur. Wenn Sie die Temperatur nicht
innerhalb von etwa 5 Sekunden ändern, beginnt das Gerät aufzuheizen.
Backofen-Funktionen
Funktionen
Gebrauch
Dampfgaren
Für Gemüse, Kartoffeln, Reis, Pasta und andere Beilagen.
Intervallgaren
Zum Backen, Braten und Aufwärmen tiefgekühlter oder
kalter Speisen.
Heißluft mit Ringheizkörper
Zum gleichzeitig Braten und Backen auf verschiedenen
Ebenen.
Infrabraten
Zum Braten größerer Fleischstücke oder Geflügel auf einer Ebene. Auch zum Gratinieren und Bräunen von Speisen geeignet.
Flächengrill
Zum Grillen flacher Lebensmittel oder Toasten.
Auftauen/Dörren
Zum Auftauen und Dörren von Gewürzen, Früchten und
Gemüse.
Niedertemperaturgaren
Für die Zubereitung von sehr zartem und saftigem Braten.
Feuchte Heißluft
Zum energiesparenden Backen und Garen von trockenem
Gebäck sowie von Gebäck in Formen auf einer Ebene.
Ändern der Backofentemperatur
Berühren Sie zum Ändern der Temperatur in Schritten von 5 °C das Sensorfeld
.
oder
Schnellaufheizfunktion
Die Schnellaufheizfunktion verkürzt die Aufheizzeit.
VORSICHT!
Geben Sie kein Gargut in den Backofen, wenn die Schnellaufheizfunktion aktiviert ist.
1. Stellen Sie die Backofenfunktion ein und, falls notwendig, ändern Sie die automatische Backofentemperatur.
. Das Symbol leuchtet auf dem Display. Sobald die Schnellauf2. Berühren Sie
heizfunktion eingeschaltet ist, blinken die Balken der Aufheiz-Anzeige nacheinander.
Alle Balken der Aufheiz-Anzeige werden angezeigt, sobald das Gerät die eingestellte Temperatur erreicht hat. Ein akustisches Signal ertönt. Das Symbol erlischt.
Die Backofenfunktion arbeitet nun automatisch und Sie können das Gargut in das Gerät
geben.
Täglicher Gebrauch
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Die Dampfgarfunktionen
• Verwenden Sie die Funktion Dampfgaren immer zusammen mit den Uhrfunktionen:
Dauer und Ende (siehe "Einstellen der Uhrfunktionen").
• Füllen Sie kein Wasser in den Dampferzeuger sondern in den Wassertank auf dem Bedienfeld.
• Verwenden Sie nur Wasser alleine.
• Wenn im Wassertank kein Wasser mehr vorhanden ist, ertönt ein akustisches Signal.
Wenn Sie Wasser in den Wassertank nachfüllen, schaltet das akustische Signal ab.
• Um eine gute Wirkung vom Dampfgaren zu haben, muss eine Dauer von über 10 Minuten eingestellt sein. Der Grund ist die Aufheizzeit von etwa 2 Minuten und die automatische Dampfzuführung von etwa 5 Minuten.
Dampfgaren
1. Füllen Sie den Wassertank auf dem Bedienfeld mit etwa 650 ml Wasser.
Der Wasservorrat reicht für ca. 30 Minuten.
2. Schalten Sie das Gerät ein.
oder
zur Auswahl
3. Berühren Sie
.
der Funktion Dampfgaren
4. Falls erforderlich berühren Sie oder
zur Einstellung der Temperatur (zwischen 50 °C - 96 °C).
5. Berühren Sie zur Einstellung von Dauer oder Ende.
6. Berühren Sie oder zur Einstellung
der Zeit für die Dauer oder das Ende.
Nach ca. 2 Minuten ist der erste Dampf sichtbar. Bei Erreichen einer Temperatur von
ca. 96 °C ertönt ein akustisches Signal.
Am Ende der Garzeit ertönt ein weiteres akustisches Signal.
7. Schalten Sie das akustische Signal und das Gerät mit aus.
Nachdem sich das Gerät abgekühlt hat, saugen Sie das gesamte Wasser vom Dampferzeuger mit einem Schwamm auf. Reinigen Sie falls erforderlich den Dampferzeuger mit etwas Essig.
Lassen Sie zum vollständigen Trocknen die Backofentür offen.
Intervallgaren
Damit das Intervallgaren die Verfahrensschritte für das Dampfgaren durchführt, füllen
Sie weniger Wasser ( 250 ml) ein
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Uhrfunktionen
UHRFUNKTIONEN
Uhrfunktionen
SYMBOL
FUNKTION
BESCHREIBUNG
KURZZEIT-WECKER
Zum Einstellen einer Countdownzeit. Nach Ablauf der Zeit ertönt ein akustisches Signal. Diese Funktion hat keine Auswirkung auf den Backofenbetrieb.
DAUER
Zum Einstellen der Einschaltdauer für den Backofen.
ENDE
Zum Einstellen der Ausschaltzeit des Backofens.
TAGESZEIT
Die aktuelle Uhrzeit wird angezeigt. Zum Einstellen, Ändern
oder Überprüfen der Zeit. Siehe „Einstellen und Ändern der
Uhrzeit“.
Einstellen der Uhrzeit
1. Schalten Sie das Gerät ein und wählen eine Backofenfunktion und die Temperatur
(nicht notwendig für Tageszeit und Kurzzeit-Wecker).
2. Drücken Sie so oft, bis im Display die gewünschte Uhrfunktion und das zugehörige Symbol erscheint. Beispiel: Kurzzeit-Wecker .
3. Berühren Sie oder , um die gewünschte Zeit einzustellen.
Nach Ablauf der Zeit ertönt zwei Minuten lang ein Signalton. „00.00“ wird angezeigt und
die zugehörige Funktionsanzeige blinkt im Display. Das Gerät wird automatisch deaktiviert. Berühren Sie ein Sensorfeld, um das akustische Signal auszuschalten.
Allgemeine Hinweise:
• Wenn Sie eine Uhrfunktion einstellen, blinkt das Symbol etwa 5 Sekunden lang. Berühren Sie innerhalb dieser 5 Sekunden oder , um die Uhrzeit einzustellen.
• Wenn Sie die Uhrzeit einstellen, blinkt das Symbol weiterhin etwa 5 Sekunden lang.
Nach diesen 5 Sekunden leuchtet das Symbol dauerhaft. Die am Kurzzeit-Wecker eingestellte Zeit beginnt abzulaufen. Die eingestellte Zeit für Dauer und Ende beginnt
nach Starten der gewählten Funktion abzulaufen.
• Sie können den Start des Garvorgangs mit der Funktion „Ende“ verzögern.
• Sie können den Garvorgang mit der Funktion „Ende“ vorzeitig (noch vor Ablauf der
eingestellten Garzeit) beenden.
AUTOMATIKPROGRAMME
WARNUNG!
Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.
Automatikprogramme
Die Rezepte der Automatikprogramme finden Sie im Abschnitt „Automatikprogramme“.
Gebrauch des Zubehörs
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Einstellen eines Programms
1. Schalten Sie das Gerät ein.
2. Drücken Sie , um das Menü „Automatikprogramme“ zu öffnen.
oder
, um ein Automatikprogramm (P1 bis P12) einzustellen.
3. Drücken Sie
– Das Funktionssymbol leuchtet auf dem Display.
– Im Display wird die Garzeit und angezeigt.
– Berühren Sie die Uhrfunktion . Berühren Sie anschließend oder , um die
Garzeit einzustellen.
– Der Backofen wird automatisch nach ca. 5 Sekunden eingeschaltet.
Nach Ablauf der Zeit ertönt zwei Minuten lang ein Signalton. blinkt. Der Backofen
wird automatisch ausgeschaltet. Berühren Sie ein Sensorfeld, um das akustische Signal
auszuschalten.
Memory-Funktion
Verwenden Sie die Memory-Funktion um eine Lieblingseinstellung zu speichern.
1. Stellen Sie die Backofenfunktion, Temperatur und Uhrfunktion ein: Dauer und/
oder Ende .
2. Berühren Sie das Sensorfeld für die Automatikprogramme mindestens 2 Sekunden, bis ein akustisches Signal ertönt. Die Einstellung wurde gespeichert.
Aktivieren der Memory-Funktion
1. Schalten Sie das Gerät ein.
2. Berühren Sie , um die gespeicherte Einstellung zu wählen.
GEBRAUCH DES ZUBEHÖRS
WARNUNG!
Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.
Einsetzen des Backofenzubehörs.
Alle Backofenzubehörteile besitzen eine kleine Kerbe am Boden der rechten und linken
Kante, um die Sicherheit zu erhöhen.
Achten Sie immer darauf, dass diese Kerbe sich hinten im Backofeninnenraum befindet.
Diese Kerbe dient auch als Kippsicherung.
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Zusatzfunktionen
Backblech:
Backblech zwischen die Führungsstäbe der Einsatzebene schieben.
Kombirost:
Schieben Sie das Kombirost, mit den Füßen nach
unten zeigend, ein.
Schieben Sie den Kombirost zwischen die Führungsstäbe der Einsatzebene.
Durch den umlaufend erhöhten Rahmen des Rostes ist das Geschirr zusätzlich gegen Abrutschen
gesichert.
ZUSATZFUNKTIONEN
Kühlgebläse
Wenn das Gerät in Betrieb ist, wird automatisch das Kühlgebläse eingeschaltet, um die
Geräteflächen zu kühlen. Nach dem Abschalten des Geräts läuft das Kühlgebläse weiter,
bis das Gerät abgekühlt ist.
Kindersicherung
Das Gerät lässt sich nicht einschalten, solange die Kindersicherung aktiviert ist.
Aktivieren/Deaktivieren der Kindersicherung:
1. Schalten Sie das Gerät aus . Stellen Sie keine Backofenfunktion ein.
2. Tasten und gleichzeitig so lange drücken, bis im Display SAFE erlischt oder angezeigt wird.
Signalton
Aktivieren/Deaktivieren des Signaltons:
1. Schalten Sie das Gerät aus .
2. Berühren Sie und gleichzeitig für mindestens 2 Sekunden, bis ein akustisches
Signal ertönt.
Praktische Tipps und Hinweise
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Automatische Sicherheitsabschaltung
Das Gerät schaltet sich aus Sicherheitsgründen nach einiger Zeit automatisch aus,
wenn:
• Eine Backofenfunktion eingestellt ist
• Die Backofentemperatur nicht geändert wird
Im Display blinkt die zuletzt eingestellte Temperatur.
Backofentemperatur
Abschaltzeit
30 °C - 120 °C
12,5 Std.
120 °C - 200 °C
8,5 Std.
200 °C - 230 °C
5,5 Std.
OFF erscheint auf dem Display.
Wiedereinschalten nach einer automatischen Abschaltung
Schalten Sie das Gerät aus. Nach dem Einschalten können Sie das Gerät wieder benutzen.
PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE
Die Temperaturen und Backzeiten in den Tabellen sind nur Richtwerte. Sie richten sich
nach den Rezepten, der Qualität und der Menge der verwendeten Zutaten.
Dampfgar-Geschirr
• Verwenden Sie nur hitze- und korrosionsbeständiges Kochgeschirr.
• Gut eignen sich Garbehälter aus Chromstahl (siehe Sonderzubehör).
Einsatzebenen
• Die richtigen Einsatzebenen sind in der folgenden Tabelle beschrieben. Die niedrigste
Einsatzebene ist die unterste, die höchste die oberste.
Allgemeine Hinweise
• Wenn Sie länger als 30 Minuten oder große Mengen an Speisen garen, geben Sie bei
Bedarf Wasser hinzu.
• Geben Sie das Gargut in das passende Kochgeschirr auf den Einsatzebenen. Halten Sie
den Abstand zwischen den Einsatzebenen ein, so dass der Dampf an alle Lebensmittel
gelangen kann.
• Wenn Sie den Backofen länger nicht benutzen, entfernen Sie das Wasser aus der Wasserschublade, den Schlauchverbindungen und dem Dampferzeuger (siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“).
Hinweise zu den Tabellen Dampfgaren und Intervallgaren
• Die Tabellen enthalten Angaben für typische Gerichte.
• Die Temperatur- und Zeitangaben sind lediglich Richtwerte und hängen von der Zusammensetzung, Größe und Menge der Speisen und vom Kochgeschirr ab.
• Orientieren Sie sich an einem ähnlichen Rezept, wenn Sie nicht die Einstellungen für
Ihr eigenes Rezept finden.
• Beginnen Sie mit einem kalten Ofen, sofern die Tabelle kein anderes Vorgehen empfiehlt.
18
Praktische Tipps und Hinweise
• Erhöhen Sie die Wassermenge für Reis im Verhältnis von 1 : 1,5 bis 1 : 2, anders als in
der Tabelle angegeben.
Tabelle Dampfgaren
Speise
Wassermenge
in der Wasserschublade in ml
Temperatur
(°C)
Einschubebene
Dauer (Min.)
Risotto
400
96
2
25-30
Reis (mit Flüssigkeit 1:1)
650
96
2
35-40
Mais (Polenta, mit Flüssigkeit 1:3)
550
96
2
35-40
Ofenkartoffeln, mittelgroß
650
96
2
50-60
Salzkartoffeln
550
96
2
35-40
Ratatouille
400
96
2
25-30
Rosenkohl
550
96
2
30-35
Brokkoli in Röschen
550
96
2
25-30
Blumenkohl, ganz
650
96
2
40-45
Blumenkohl in Röschen
600
96
2
30-35
Sauerkraut
650
96
2
50-60
Tomaten, ganz
250
96
2
15-20
Rote Beete, ganz
550
96
2
60-70
Kohlrabi/Sellerie/Fenchel, geschnitten
550
96
2
35-40
Zucchini, geschnitten
400
96
2
20-25
Karotten, geschnitten
550
96
2
35-40
Gemüse auftauen
550
96
2
35
Gemüse auftauen und garen
650
60
2
35-40
Gemüse blanchieren
250
96
2
12-15
Bohnen blanchieren
250
96
2
20-22
Bohnen, gefroren
650
96
2
30-40
Hähnchenbrust
500
96
2
30-40
Nuss-Schinken, 1.000 g
650
96
2
50-75
Geräucherter Schweinerücken
600-1.000 g
650
96
2
45-55
Gefüllte Paprika
500
96
2
30-40
Frankfurter Würstchen/Kalbsbratwürste
250
85
2
15-20
Fleischkäse aufwärmen in 1-cmScheiben
400
96
2
20-25
Praktische Tipps und Hinweise
Speise
19
Wassermenge
in der Wasserschublade in ml
Temperatur
(°C)
Einschubebene
Dauer (Min.)
Fischfilet, ca. 1.000 g
650
96
2
35-40
Flaches Fischfilet ca. 300 g
300
80
2
15-20
Fischfilet, gefroren 500-800 g
650
96
2
30-40
Forelle, 170-300 g
400
85
2
15-25
Pudding/Flan in Portionsschalen
500
96
2
25-35
Eierstich
500
96
2
25-35
Dampfnudeln
500
96
2
30-35
Eier, weich
200
96
2
8-10
Eier, mittelhart
200
96
2
10-12
Eier, hart
200
96
2
15-20
Heißluft mit Ringheizkörper
und Dampfgaren
in Folge
Sie können Fleisch, Gemüse und Beilagen mit der Kombination von Heißluft mit Ringheizkörper und Dampfgaren nacheinander garen. Sie können die Speisen dann zur gleichen
Zeit servieren.
• Das Bratgut mit der Backofen-Funktion Heißluft mit Ringheizkörper anbraten.
• Vorbereitetes Gemüse und Beilagen auf hitzebeständigem Geschirr zum Bratgut in
den Backofen geben
• Dampfgaren starten und alle Speisen gemeinsam garen.
Starten Sie das Dampfgaren, wenn die Temperatur unter etwa 80 °C sinkt. Beachten Sie
die Temperaturanzeige auf dem Display. Öffnen Sie die Backofentür, damit die Temperatur schneller sinkt.
Tabelle Heißluft mit Ringheizkörper und Dampfgaren in Folge
Speise
Heißluft mit Ringheizkörper
Dampfgaren (max. Wassermenge 650
ml)
Temp. (°C)
Dauer (Min.)
Fleisch und Beilagen,
Zeit in Minuten
Einschubebene
Rinderbraten 1 kg
Rosenkohl, Polenta
180
60-70
30-35
1
3
Schweinebraten 1 kg
Kartoffel, Gemüse
Bratensoße
180
60-70
30-35
1
3
Kalbsbraten 1 kg
Reis, Gemüse
180
50-60
30-35
1
3
Die Angaben in der folgenden Tabelle sind Richtwerte. Die Daten beziehen sich auf Größe
und Menge. Stellen Sie die Kerntemperatur von Fleisch zwischen 60-63 °C ein, bevor Sie
mit dem Dampfgaren beginnen.
20
Praktische Tipps und Hinweise
Intervallgaren
Intervallgaren ist richtig, wenn Sie große Fleischstücke braten, auftauen oder bereits gekochte Speisen anwärmen.
Schneiden Sie Bratenstücke in Scheiben, bevor Sie diese aufwärmen.
Tabelle Intervallgaren
Garen auf mehr als einer Ebene.
Speise
Intervallgaren (Wasserzugabe max. 250 ml)
Temperatur (°C)
Dauer (Min.)
Einschubebene
Aufwärmen einer Mahlzeit, 6 Teller - 24
cm Ø
110
15-20
2 und 3
Schweinebraten 1.000 g
180
90-100
2
Rinderbraten 1.000 g
180
90-100
2
Kalbsbraten 1.000 g
180
80-90
2
Fleischkäse, roh 500 g
180
30-40
2
Frankfurter Würstchen/Kalbsbratwürste
85
15-20
2
Geräucherter Schweinerücken 600-1.000
g (2 Stunden durchziehen lassen)
180
60-70
2
Hähnchen, 1.000 g
200
45-55
2
Ente 1.500-2.000 g
180
60-75
2
Gans 3.000 g
170
130-170
1
Fischfilets
90
20-30
2
Kartoffelgratin, Lauch-Kartoffelgratin
190
40-50
2
Nudelauflauf
180
35-45
2
Lasagne
180
45-50
2
Verschiedene Brote 500-1.000 g
180-190
50-60
2
Brötchen 40-60 g
210-220
20-25
3
Frischbackbrötchen 30-40 g
220
10-15
3
Frischbackbrötchen 30-40 g, gefroren
220
10-15
3
Frischbackbaguettes 40-50 g
200
10-15
3
Frischbackbaguettes 40-50 g, gefroren
200
10-15
3
Backen
Allgemeine Hinweise
• Ihr neuer Backofen backt oder brät unter Umständen anders als Ihr früheres Gerät. Passen Sie Ihre normalen Einstellungen (Temperatur, Garzeiten) und die Einsatzebenen an
die Werte in den Tabellen an.
• Bei längeren Backzeiten kann der Backofen ca. 10 Minuten vor Ende der Backzeit ausgeschaltet werden, um die Restwärme auszunutzen.
Praktische Tipps und Hinweise
21
Wenn Sie gefrorene Lebensmittel in den Backofen geben, können sich die Backbleche
beim Backen verformen. Nachdem die Backbleche abgekühlt sind, hebt sich die Verformung wieder auf.
Hinweise zu den Backtabellen
• Es empfiehlt sich, beim ersten Mal die niedrigere Temperatur einzustellen.
• Finden Sie für ein spezielles Rezept keine konkreten Angaben, orientieren Sie sich an
einem ähnlichem.
• Die Backzeit kann sich um 10-15 Minuten verlängern, wenn Kuchen auf mehreren Ebenen gebacken werden.
• Höhenunterschiede bei Kuchen und Gebäck können zu Beginn zu unterschiedlicher
Bräunung führen. Verändern Sie in diesem Fall nicht die Temperatureinstellung. Die
Bräunungsunterschiede gleichen sich während des Backvorgangs aus.
Backen auf einer Einsatzebene
Backen in Formen
Speise
Backofen-Funktion
Einschubebene
Temperatur (°C)
Dauer
(Min.)
Gugelhupf oder Rodonkuchen
Heißluft mit Ringheizkörper
1
160-170
50-60
Sandkuchen, Fruchtkuchen
Heißluft mit Ringheizkörper
1
150-170
60-90
Rührkuchen
Heißluft mit Ringheizkörper
1
160-180
25-40
Tortenboden - Mürbeteiggebäck
Feuchte Heißluft
2
170-190 1)
10-25
Tortenboden - Rührteig
Feuchte Heißluft
2
150-170
20-25
Gedeckte Apfeltorte
Heißluft mit Ringheizkörper
1
160-180
50-60
Apfelkuchen (2 Formen, Ø 20
cm, diagonal versetzt)
Heißluft mit Ringheizkörper
1
180-190
65-80
Pikante Torte (z. B. Quiche
Lorraine)
Heißluft mit Ringheizkörper
2
170-190
30-70
Käsekuchen
Heißluft mit Ringheizkörper
1
160-180
60-90
Einschubebene
Temperatur (°C)
Dauer
(Min.)
1
160-180
30-40
1) Backofen vorheizen
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Speise
Hefezopf/-kranz
Backofen-Funktion
Feuchte Heißluft
22
Praktische Tipps und Hinweise
Speise
Backofen-Funktion
Einschubebene
Temperatur (°C)
Dauer
(Min.)
Christstollen
Heißluft mit Ringheizkörper
1
160-180
40-60
Brot (Roggenbrot)
Heißluft mit Ringheizkörper
1
180-200
45-60
Windbeutel/Eclairs
Heißluft mit Ringheizkörper
2
170-190
:30-40
Biskuitrolle
Heißluft mit Ringheizkörper
2
200-220 1)
8-15
Streuselkuchen (trocken)
Feuchte Heißluft
2
160-180
20-40
Butter-/Zuckerkuchen
Feuchte Heißluft
2
180-200 1)
15-30
Obstkuchen (auf Hefeteig/
Rührteig)
Heißluft mit Ringheizkörper
2
160-180
25-50
Obstkuchen auf Mürbeteig
Heißluft mit Ringheizkörper
2
170-190
40-80
Hefekuchen mit empfindlichen Belägen (z.B. Quark,
Sahne, Pudding)
Heißluft mit Ringheizkörper
2
150-170
40-80
Pizza (mit viel Belag)
Heißluft mit Ringheizkörper
2
190-210 1)
20-40
Pizza (dünner Boden)
Heißluft mit Ringheizkörper
2
230 1)
12-20
Flaches Brot
Heißluft mit Ringheizkörper
2
230 1)
10-20
Wähen (Schweiz)
Heißluft mit Ringheizkörper
2
190-210
35-50
Einschubebene
Temperatur (°C)
Dauer
(Min.)
Plätzchen
Speise
Backofen-Funktion
Mürbeteigplätzchen
Heißluft mit Ringheizkörper
2
160-180
6-20
Spritzgebäck
Heißluft mit Ringheizkörper
2
160
10-40
Rührteigplätzchen
Heißluft mit Ringheizkörper
2
160-180
15-20
Eiweißgebäck, Baiser
Heißluft mit Ringheizkörper
2
80-100
120-150
Praktische Tipps und Hinweise
Speise
Einschubebene
Temperatur (°C)
Dauer
(Min.)
Heißluft mit Ringheizkörper
2
100-120
30-60
Feuchte Heißluft
2
160-180
20-40
Blätterteigkleingebäck
Heißluft mit Ringheizkörper
2
180-200 1)
20-30
Brötchen
Heißluft mit Ringheizkörper
2
210-230
20-35
Törtchen (20 Stück pro Blech)
Heißluft mit Ringheizkörper
2
170 1)
20-30
Makronen
Spritzgebäck mit Hefeteig
Backofen-Funktion
23
Backen auf mehreren Ebenen - Plätzchen/kleine Kuchen/Gebäck/Brötchen
Speise
Ventitherm ® Multi- Heißluft
2 Ebenen
Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Mürbeteigplätzchen
2/3
160-180
15-35
Spritzgebäck
2/3
160
20-60
Rührteigplätzchen
2/3
160-180
25-40
Eiweißgebäck, Baiser
2/3
80-100
130-170
Makronen
2/3
100-120
40-80
Hefe-Kleingebäck
2/3
160-180
30-60
Blätterteigkleingebäck
2/3
180-200
1)
30-50
1) Backofen vorheizen.
Tipps zum Backen
Backergebnis
Mögliche Ursache
Abhilfe
Der Kuchen ist unten nicht ausreichend gebräunt.
Falsche Einsatzhöhe
Schieben Sie den Kuchen tiefer ein.
Der Kuchen fällt zusammen
(wird feucht, klumpig, streifig).
Die Backofentemperatur ist zu
hoch.
Verwenden Sie eine etwas
niedrigere Backtemperatur.
Der Kuchen fällt zusammen
(wird feucht, klumpig, streifig).
Backzeit zu kurz.
Stellen Sie eine längere Backzeit ein. Die Backzeit lässt
sich nicht durch eine höhere
Temperatur verringern.
Der Kuchen fällt zusammen
(wird feucht, klumpig, streifig).
Zuviel Flüssigkeit im Teig.
Weniger Flüssigkeit verwenden. Beachten Sie die Rührzeiten, vor allem beim Einsatz
von Küchenmaschinen.
Der Kuchen ist zu trocken.
Backofentemperatur ist zu
niedrig.
Erhöhen Sie die Backofentemperatur.
Der Kuchen ist zu trocken.
Backzeit ist zu lang.
Kürzere Backzeit einstellen.
24
Praktische Tipps und Hinweise
Backergebnis
Mögliche Ursache
Abhilfe
Kuchen bräunt ungleich.
Die Backtemperatur ist zu
hoch und die Backzeit zu kurz.
Stellen Sie eine niedrigere
Backofentemperatur und eine
längere Backzeit ein.
Kuchen bräunt ungleich.
Mischung ist ungleich verteilt.
Verteilen Sie die Mischung
gleichmäßig auf dem Backblech.
Der Kuchen ist nach der angegebenen Zeit nicht durchgebacken.
Die Temperatur ist zu niedrig.
Wählen Sie eine etwas höhere
Backofeneinstellung.
Tabelle Soufflés und gratinierte Speisen
Speise
Backofen-Funktion
Einschubebene
Temperatur (°C)
Dauer
(Min.)
Feuchte Heißluft
1
180-200
30-50
Lasagne
Heißluft mit Ringheizkörper
1
180-200
25-40
Gemüsegratin1)
Heißluft mit Ringheizkörper
1
160-170
15-30
Baguettes, gratiniert 1)
Heißluft mit Ringheizkörper
1
160-170
15-30
Süße Aufläufe
Feuchte Heißluft
1
180-200
40-60
Fischaufläufe
Heißluft mit Ringheizkörper
1
180-200
30-60
Gefülltes Gemüse
Heißluft mit Ringheizkörper
1
160-170
30-60
Feuchte Heißluft
2
180-200
40-50
Nudelauflauf
Kartoffelgratin
1) Backofen vorheizen
Tabelle für tiefgekühlte Fertiggerichte
Speise
Backofenfunktion
Einschubebene
Tiefkühlpizza
Ventitherm ® Multi- Heißluft
3
Pommes frites 1)
(300-600 g)
Infrabraten
3
Ventitherm ® Multi- Heißluft
3
Baguettes
Temperatur (°C)
Dauer
gemäß Hersteller- gemäß Herstelleranweisungen
anweisungen
200-220
gemäß Herstelleranweisungen
gemäß Hersteller- gemäß Herstelleranweisungen
anweisungen
Praktische Tipps und Hinweise
Speise
Backofenfunktion
Früchtekuchen
Einschubebene
Ventitherm ® Multi- Heißluft
3
Temperatur (°C)
25
Dauer
gemäß Hersteller- gemäß Herstelleranweisungen
anweisungen
1) Pommes frites zwischendurch 2 bis 3 Mal wenden
Braten
Bratgeschirr
• Benutzen Sie zum Braten hitzebeständiges Geschirr. (Beachten Sie die Angaben des
Herstellers.)
• Große Braten können direkt in der Brat- und Fettpfanne oder auf dem Kombirost über
der Brat- und Fettpfanne gebraten werden (sofern vorhanden).
• Braten Sie magere Fleischsorten in einem Bräter mit Deckel. So bleibt das Fleisch saftiger.
• Alle Fleischsorten, die sich zum Bräunen eignen oder eine Kruste haben sollen, können
im Bräter ohne Deckel gebraten werden.
Tabelle Braten
Backofenfunktion: Ventitherm® Multi-Heißluft
Schweinefleisch
Speise
Einschubebene
Temperatur (°C)
Dauer (Min.)
Schulter, Nacken, Schinkenstück
(1000-1.500 g)
1
170-190
90-120
Kotelett, Kasseler (1000 -1500 g)
1
180-200
60-90
Hackbraten (750-1000 g)
1
180-200
45-60
Schweinehaxen, vorgekocht (750-1000 g)
1
170-190
90-120
Einschubebene
Temperatur (°C)
Dauer (Min.)
Schmorbraten (1000-1.500 g)
1
180-200
120-150
Roastbeef oder Filet, je cm Höhe
1
210-230 1)
0:06-0:09 je
cm Höhe
Einschubebene
Temperatur (°C)
Dauer (Min.)
Schmorbraten (1000-1.500 g)
1
170-190
150-120
Kalbshaxe (1500-2000 g)
1
170-190
120-150
Einschubebene
Temperatur (°C)
Dauer (Min.)
1
170-190
75-120
Rindfleisch
Speise
1) Backofen vorheizen
Kalbfleisch
Speise
Lammfleisch
Speise
Lammkeule (1000-1.500 g)
26
Praktische Tipps und Hinweise
Speise
Einschubebene
Temperatur (°C)
Dauer (Min.)
1
180-200
60-90
Einschubebene
Temperatur (°C)
Dauer (Min.)
Würstchen „Cordon bleu“
1
220-230 1)
5-8
Bratwürstchen
1
220-230 1)
12-15
Schnitzel oder Koteletts, paniert
1
220-230 1)
15-20
Frikadellen
1
210-220 1)
15-20
Einschubebene
Temperatur (°C)
Dauer (Min.)
1
210-220
45-75
Lammrücken (1000-1.500 g)
Kurzbratstücke auf dem Backblech
Speise
Fisch (gedünstet)
Speise
Ganze Fische (1000-1500 g)
Geflügel
Speise
Einschubebene
Temperatur (°C)
Dauer (Min.)
Hähnchen, Stubenküken (1000 - 1500 g)
1
190-210
45-75
Hähnchenhälfte (je 400-500 g)
1
200-220
35-50
Geflügelteile (je 200-250 g)
1
200-220
35-50
Ente (1500-2000 g)
1
180-200
75-105
Einschubebene
Temperatur (°C)
Dauer (Min.)
Hasenrücken, Hasenkeulen (bis 1.000 g)
1
220-230 1)
25-40
Reh/Hirschrücken (1500-2.000 g)
1
210-220
75-105
Reh-/Hirschkeule (1500-2.000 g)
1
200-210
90-135
Wild
Speise
Niedertemperatur-Garen
• Mit der Funktion Niedertemperatur-Garen verleihen Sie zartem, mageren Fleisch und
Fisch eine saftige Note.
• Niedertemperatur-Garen ist nicht für Schmorbraten oder fetten Schweinebraten geeignet.
• Garen Sie beim Niedertemperaturgaren immer ohne Deckel.
• Mit der Funktion „Niedertemperatur-Garen“ heizt sich der Backofen auf die gewünschte Temperatur auf und ein Signalton ertönt. Danach schaltet der Backofen automatisch auf eine niedrigere Fortgartemperatur um.
Garen mit der Funktion „Niedertemperatur-Garen“:
1. Braten Sie das Fleisch in einer Pfanne sehr heiß an.
2. Legen Sie das Fleisch in einen Bräter oder direkt auf den Kombirost.
3. Setzen Sie darunter die Fettpfanne ein, um austretendes Fett aufzufangen.
4. Setzen Sie das Blech in den Backofen.
27
Praktische Tipps und Hinweise
5. Wählen Sie die Backofenfunktion „Niedertemperatur-Garen“:
Ändern Sie bei Bedarf die Temperatur und garen Sie das Gargut, bis es fertig ist (siehe Tabelle „Niedertemperatur-Garen“).
Tabelle Niedertemperatur-Garen
Gewicht (g)
Temperatur (°C)
Einschubebene
Dauer (Min.)
Rinderbraten
1000-1500
120
1
90-110
Rinderfilet
1000-1500
120
3
90-110
Kalbsbraten
1000-1500
120
1
100-120
Steaks
200 - 300
120
3
20-30
Speise1)
1) Vor dem Garen in einer Bratpfanne anbräunen.
Flächengrill
Flächengrill
mit maximaler Temperatureinstellung
Den Grill mit geschlossener Backofentür benutzen.
• Verwenden Sie zum Grillen den Kombirost mit dem Backblech.
• Die Grilldauer-Angaben sind nur Richtwerte.
Grilltabelle
Speise
Einschubebene
Garzeit (Min.)
Erste Seite
Zweite Seite
Toast 1)
3
4-6
3-5
Überbackener Toast
2
8-10
---
1) Verwenden Sie den Kombirost ohne Backblech
Infrabraten
Backofen-Funktion: Infrabraten
Speise
Temperatur (°C)
Backblech
Rost
Dauer
(Min.)
nach … Minuten wenden
Einschubebene
Hähnchen (900-1.000 g)
180-200
1
2
50-60
25-30
Gefüllter Schweinerollbraten (2.000 g)
180-200
1
2
90-95
45
Nudelauflauf
180
---
2
30
---
Kartoffelgratin
200
---
2
20-23
---
Gnocchi, gratiniert
180
---
2
20-23
---
Blumenkohl mit Sauce Hollandaise
200
---
2
15
---
• Grillen Sie flache Fleisch- oder Fischstücke.
28
Praktische Tipps und Hinweise
• Heizen Sie zum Heißluftgrillen von flachen Fleisch- oder Fischstücken, wie wir es in
der Tabelle empfehlen, etwa 3 Minuten vor. Schieben Sie in die Ebene 1 ein mit 1-1,5
cm Wasser gefülltes Backblech.
VORSICHT!
Öffnen Sie nicht die Tür, um zu verhindern, dass der Dampf ausströmt.
Speise
Temperatur (°C)
Backblech
Rost
Dauer
(Min.)
nach … Minuten wenden
Einschubebene
Frikadellen
230
1
3
14-18
6-8
Schweinefilet
230
1
2
16-22
6-10
Würstchen
230
1
3
14-18
6-8
Rinderfiletsteaks, Kalbssteaks
230
1
3
11-13
5-6
Rinderfilet, Roastbeef (ca. 1
kg)
230
1
2
20-24
10-12
Auftauen
Backofen-Funktion: Auftauen/Dörren (Temperatureinstellung 30 °C)
• Lebensmittel auspacken und auf einem Teller auf die 1. Einsatzebene von unten legen.
• Decken Sie die Lebensmittel nicht ab, um die Auftauzeit zu verkürzen.
Tabelle Auftauen
Speise
Dauer (Min.)
Zusätzliche
Auftauzeit
(Min.)
Hinweis
Hähnchen, 1000 g
100-140
20-30
Hähnchen auf umgedrehte Untertasse
auf einen großen Teller legen.
Nach der Hälfte der Garzeit einmal
wenden
Fleisch, 1000 g
100-140
20-30
Nach der Hälfte der Garzeit einmal
wenden.
Fleisch, 500 g
90-120
20-30
Nach der Hälfte der Garzeit einmal
wenden.
Forelle, 150 g
25-35
10-15
---
Erdbeeren, 300 g
30-40
10-20
---
Butter, 250 g
30-40
10-15
---
Sahne, 2 x 200 g
80-100
10-15
Sahne im leicht gefrorenen Zustand
aufschlagen
Kuchen, 1.400 g
60
60
---
Dörren
Backofen-Funktion: Auftauen/Dörren
Praktische Tipps und Hinweise
29
• Verwenden Sie mit Butterbrot- oder Backpapier belegte Bleche.
• Sie erzielen ein besseres Ergebnis, wenn Sie nach halber Dörrzeit den Backofen ausschalten, öffnen und am besten über Nacht auskühlen lassen.
Tabelle Dörren
Speise
Temperatur (°C)
Einschubebene
1 Position
2 Position
Dauer (Std.)
Bohnen
75
2
2/3
6-9
Paprika (Streifen)
75
2
2/3
5-8
Suppengemüse
75
2
2/3
5-6
Pilze
50
2
2/3
6-9
40-50
2
2/3
2-4
Pflaumen
75
2
2/3
8-12
Aprikosen
75
2
2/3
8-12
Apfelscheiben
75
2
2/3
6-9
Birnen
75
2
2/3
9-13
Kräuter
Einkochen
Backofenfunktionen: Ventitherm® Multi- Heißluft
• Verwenden Sie nur handelsübliche Einweckgläser gleicher Größe.
• Verwenden Sie keine Gläser mit Schraub- oder Bajonettdeckeln oder Metalldosen.
• Verwenden Sie für diese Funktion die erste Einschubebene von unten.
• Verwenden Sie nicht mehr als sechs 1-Liter fassende Einweckgläser auf dem Backblech.
• Füllen Sie alle Gläser gleich hoch und verschließen Sie sie fest mit dem Glasverschluss.
• Die Gläser dürfen sich nicht berühren.
• Füllen Sie etwa 1/2 Liter Wasser in das Backblech, um ausreichend Feuchtigkeit im
Ofen zu erhalten.
• Sobald die Flüssigkeit in den ersten Gläsern zu perlen beginnt (dies dauert bei 1-LiterGläsern ca. 35-60 Minuten), Backofen ausschalten oder die Temperatur auf 100 °C zurückschalten (siehe Tabelle).
Einkochtabelle - Beeren
Einkochen
Temperatur (°C)
Einkochen bis Perlbeginn (Min.)
Einkochen bei 100
°C (Min.)
Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren, reife Stachelbeeren
160-170
35-45
---
Unreife Stachelbeeren
160-170
35-45
10-15
Temperatur (°C)
Einkochen bis Perlbeginn (Min.)
Einkochen bei 100
°C (Min.)
160-170
35-45
10-15
Einkochtabelle - Steinobst
Einkochen
Birnen, Quitten, Zwetschgen
30
Praktische Tipps und Hinweise
Einkochtabelle - Gemüse
Einkochen
Temperatur (°C)
Einkochen bis Perlbeginn (Min.)
Einkochen bei 100
°C (Min.)
Karotten 1)
160-170
50-60
5-10
Gurken
160-170
50-60
---
Mixed Pickles
160-170
50-60
15
Kohlrabi, Erbsen, Spargel
160-170
50-60
15-20
1) Im Backofen belassen, nachdem er ausgeschaltet wurde.
Automatikprogramme
Verwenden Sie
zur Einstellung eines aus 12 Automatikprogrammen.
P1
REINIGUNG
P2
GEMÜSE, 500-1000 g
P3
KARTOFFELGRATIN
P4
WEISSBROT 500-700 g
P5
BRÖTCHEN, JE 40 g
P6
FISCHFILET (überbacken)
P7
FORELLE 250-300 g
P8
PIZZA
P9
QUICHE LORRAINE
P10
HÄHNCHEN 1000 g
P11
KALBSRÜCKEN 1000 g
P12
AUFWÄRMEN
REINIGUNGS-Programm
1. Etwa 150 ml Wasser und 1 Esslöffel Essig in den Dampferzeuger (Wasserschublade)
einfüllen.
2. Stellen Sie das REINIGUNGS-Programm P1 ein. Starten Sie das Programm mit der
Back-/Bratprogrammtaste.
Wenn das Programm nach 15 Minuten endet, ertönt dreimal ein akustisches Signal.
3. Das akustische Signal und den Backofen mit der Ein-/Aus-Taste ausschalten.
4. Backofen mit einem weichen Tuch auswischen.
WARNUNG!
Der Backofen muss kühl sein!
5. Entfernen Sie das gesamte Wasser aus dem Dampferzeuger.
Legen Sie den angefeuchteten Schwamm in den erkalteten Dampferzeuger.
Schwamm herausnehmen und Wasser ausdrücken.
Vollständig vollsaugen lassen.
6. Zum vollständigen Trocknen die Backofentür öffnen.
Praktische Tipps und Hinweise
Einstellung
P 1 REINIGEN
31
Einschubebene
Zeit
Wasser in der Wasserschublade
---
15 Min.
150 ml
GEMÜSE 500-1.000 g (Gemüseplatte)
Sie können jedes Kochgeschirr benutzen, dass bis mindestens 100 °C hitzefest ist.
Zutaten:
• 400 g Blumenkohl
• 200 g Karotten
• 200 g Kohlrabi
• 200 g gelbe und rote Paprika
Zubereitung:
Den Blumenkohl reinigen und in Röschen teilen. Karotten und Kohlrabi schälen. In bissgroße Stücke schneiden. Paprika säubern. In Streifen schneiden. Alles zusammen in ein
offenes Kochgeschirr geben und ohne Wasserzusatz garen. Weder Salz noch andere Gewürze hinzufügen.
Einstellung
P 2 GEMÜSE
Einschubebene
Zeit
Wasser in der Wasserschublade
1 und 3
40 Min.
650 ml
KARTOFFELGRATIN (für 4-5 Personen)
Zutaten:
• 1 kg Kartoffeln
• 60 g geriebener Käse
• 200 ml Sahne
• 200 ml Milch
• Salz, Pfeffer, Muskat, Knoblauch
Zubereitung:
Pyrex-Keramikform (30 x 21 cm) mit Butter einfetten. Kartoffel schälen. In etwa 3 mm
dicke Scheiben schneiden und in die Form legen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Knoblauch
würzen. Milch und Sahne mischen und über die Kartoffeln gießen. Den geriebenen Käse
auf der Oberfläche verteilen.
Einstellung
Einschubebene
Zeit
Wasser in der Wasserschublade
P 3 KARTOFFELGRATIN
2
50 Min.
200 ml
WEISSBROT 500-700 g
Zutaten:
• 1.000 g Mehl, Typ 405
• 1 Würfel Frischhefe oder 2 Päckchen Trockenhefe
• 600 ml Milch
• 15 g Salz
Zubereitung:
32
Praktische Tipps und Hinweise
Mehl und Salz in eine große Schüssel geben. Die Hefe in lauwarmer Milch auflösen und
zum Mehl geben. Alle Zutaten solange kneten, bis ein gleichmäßiger Teig entstanden ist.
Falls erforderlich, mehr Milch hinzugeben. Die Mehlbeschaffenheit prüfen. Den Teig gehen lassen. Er muss die doppelte Größe erreichen.
Aus dem Teig zwei Laibe formen. Diese auf das eingefettete Backblech oder auf ein Patisserieblech (Sonderzubehör) legen. Die Laibe um die Hälfte ihrer Größe weiter gehen lassen. Vor dem Backen die Laibe mit etwas Mehl einstauben. Mit einem scharfen Messer 3
minimal 1 cm tiefe diagonale Schnitte anbringen.
Einstellung
P 4 WEISSBROT
Einschubebene
Zeit
Wasser in der Wasserschublade
2
55 Min.
200 ml
BRÖTCHEN, jeweils 40 g
Zutaten:
• 500 g Mehl, Typ 405
• 20 g Frischhefe oder 1 Päckchen Trockenhefe
• 300 ml Wasser
• 10 g Salz
Zubereitung:
Mehl und Salz in eine große Schüssel geben. Die Hefe in Wasser auflösen und dem Mehl
hinzugeben. Alle Zutaten solange kneten, bis ein gleichmäßiger Teig entstanden ist. Den
Teig gehen lassen. Er muss die doppelte Größe erreichen. Den Teig in Stücke schneiden,
zu Brötchen formen und auf das gefettete Backblech oder Patisserieblech (Sonderzubehör) legen. Brötchen nochmals ca. 25 Minuten gehen lassen.
Vor dem Backen ein Kreuz in die Brötchen schneiden. Oben mit Mohn-, Kümmel- oder
Sesamsamen bestreuen.
Einstellung
P 5 BRÖTCHEN
Einschubebene
Zeit
Wasser in der Wasserschublade
3
15 Min.
200 ml
FISCHFILET, 700 g
Zutaten:
• 700 g Zander- oder Lachsforellenfilet, gewürfelt
• 100 g Emmentaler, gerieben
• 200 ml Sahne
• 50 g Semmelbrösel
• Salz, Pfeffer, Zitronensaft
• Petersilie, gehackt
• 40 g Butter zum Einfetten der Form
Zubereitung:
Zitronensaft auf das Fischfilet träufeln und eine Weile damit marinieren. Dann Saft mit
Küchenpapier aufnehmen. Fischfilets beidseitig mit Salz und Pfeffer würzen. Danach in
eine ausgefettete, feuerfeste Form legen.
Praktische Tipps und Hinweise
33
Sahne, geriebenen Käse, Semmelbrösel und die gehackte Petersilie mischen und über das
Fischfilet verteilen.
Einstellung
P 6 FISCHFILET
Einschubebene
Zeit
Wasser in der Wasserschublade
2
25 Min.
250 ml
FORELLE 250-300 g
Zutaten:
• 4 Forellen à 250 - 300 g
• Zitronensaft, Pfeffer, Salz
Zubereitung:
Die Forelle innen und außen reinigen. Zitronensaft darauf träufeln. Würzen und 2 Forellen pro Gericht in einen Edelstahltopf mit gelochtem Einsatz (Sonderzubehör) legen.
Mit gehobelten Mandeln bestreut servieren.
Gedünstete Forelle:
Die Forelle mit heißem Wasser und Essig benetzen, bevor sie in den Edelstahltopf mit gelochtem Einsatz gelegt wird.
Einstellung
P 7 FORELLE
Einschubebene
Zeit
Wasser in der Wasserschublade
2
30 Min.
400 ml
PIZZA (4 Stück rund 28 cm Ø)
Zutaten für den Teig:
• 500 g Mehl, Typ 405
• 250 ml Wasser
• Hefe 20 g
• 1 Ei
• 2 EL Olivenöl
• 1 Teelöffel Salz
Zubereitung des Teigs:
Die Hefe in Flüssigkeit auflösen, restliche Zutaten dazu geben und zu einem elastischen
Teig kneten. Den Teig 30 Minuten lang abgedeckt gehen lassen und während dieser Zeit 3mal niederklopfen.
Zutaten für die Tomatensauce:
• 2 Dosen geschälte, gehackte Tomaten (800 g)
• 100 g Zwiebeln, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• Salz, Pfeffer, Oregano oder Pizzagewürz
Zubereitung der Tomatensauce:
Zwiebel, Knoblauch, Gewürze und Kräuter mit den Tomaten mischen. Die Flüssigkeit zu
einer dicken Sauce einkochen und abkühlen lassen.
Zutaten für den Belag:
• 600 g Pizzakäse, grob geraspelt.
34
Praktische Tipps und Hinweise
• 400 g Schinken, Salami, Pilze, gewürfelter Speck, Sardellen
Fertigstellen:
In vier runde Stücke zerteilen. Mit einer Teigrolle und viel Mehl zu 3-4 mm dicken Pizzaböden ausrollen. Pizzaböden mit kalter Tomatensauce bestreichen. Etwa 1 cm an den Kanten frei lassen. Mit dem Belag und Käse abdecken.
Backofen auf 230 °C vorheizen.
Einstellung
Einschubebene
Zeit
Wasser in der Wasserschublade
3
25 Min.
---
P 8 PIZZA
QUICHE LORRAINE
Zutaten für den Teig:
• 250 g Mehl, Typ 405
• 125 g Butter
• 60 ml Wasser
• 1 Teelöffel Salz
• Pfeffer und Muskat
Zubereitung:
Mehl, Butter und Salz mischen. Wasser hinzufügen und zu einem Teig verarbeiten.
Den Teig im Kühlschrank 1 Stunde abkühlen lassen.
Zutaten für den Belag:
• 100 ml Milch
• 150 ml saure Sahne
• 2 Eier
• 150 g Greyerzer oder Emmentaler, gerieben
• 150 g Schinkenspeck mager, gewürfelt
• 150 g Zwiebeln, gewürfelt
• Pfeffer, Muskat
Zubereitung:
Etwas Speck und Zwiebel anbraten. Milch, Sahne, Eier und Gewürze miteinander gut verquirlen Mit dem Käse vermischen.
Fertigstellen:
Mit einer Teigrolle den Teig ausrollen. Auf ein gefettetes glattes Kuchenblech legen (28
cm Ø). Den Speck und die Zwiebel gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Die Mischung auf
den Teig geben.
Einstellung
Einschubebene
Zeit
Wasser in der Wasserschublade
P 9 QUICHE LORRAINE
3
35 Min.
---
HÄHNCHEN 1200 g
Zutaten:
• 1 Hähnchen (1000 - 1200 g)
• Erdnussöl 2 EL
Praktische Tipps und Hinweise
35
• Salz, Pfeffer, Paprika und Curry-Pulver
Zubereitung:
Hähnchen waschen und mit Haushaltspapier trocknen. Öl und Gewürze mischen. Das
Hähnchen mit dieser Mischung außen und innen bestreichen. Das Hähnchen mit der
Brust nach unten in einen ofenfesten Kochtopf mit gelochtem Einsatz (Sonderzubehör)
legen.
Das Hähnchen nach etwa 25 Minuten drehen.
Wenn der erste Signalton ertönt (nach etwa 50 Min.) prüfen, inwieweit das Fleisch gar
ist. Falls erforderlich bis zum zweiten Signalton (nach etwa 60 Min.) weitergaren.
Einstellung
Einschubebene
Zeit
Wasser in der Wasserschublade
2
55 Min.
200 ml
P 10 HÄHNCHEN
KALBSRÜCKEN (für 4-6 Personen)
Fleisch 1 Stunde vorher aus dem Kühlschrank nehmen.
Zutaten:
• 1.000 g Kalbsrücken
• 2 EL Erdnussöl
• Salz, Pfeffer, Paprika und etwas Senf
Zubereitung:
Das Kalbfleisch waschen und mit Haushaltspapier trocknen. Gewürze mit dem Erdnussöl
mischen. Mit dieser Mischung das Fleisch vollständig bestreichen.
Das Kalbfleisch in einer Bratpfanne auf dem Herd mit sehr großer Hitze auf allen Seiten
10 Minuten anbraten. In den vorgewärmten Bräter geben.
Einstellung
Einschubebene
Zeit
Wasser in der Wasserschublade
2
80 Min.
200 ml
P 11 KALBSRÜCKEN
AUFWÄRMEN (4-6 Speisen)
Sie können jedes Kochgeschirr benutzen, dass bis mindestens 110°C hitzefest ist.
Zubereitung:
Die Speisen separat oder zusammen in das Kochgeschirr geben und dann in den Backofen stellen. Nicht abdecken. Höchstens 6 Teller (26 cm Ø) benutzen.
Einstellung
P 12 AUFWÄRMEN
Einschubebene
Zeit
Wasser in der Wasserschublade
1 und 3
20 Min.
200 ml
Informationen zu Acrylamiden
Wichtig! Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann die Bräunung von
Lebensmitteln, speziell bei stärkehaltigen Produkten, eine gesundheitliche Gefährdung
durch Acrylamid verursachen. Daher empfehlen wir, bei möglichst niedrigen
Temperaturen zu garen und die Speisen nicht zu stark zu bräunen.
36
Reinigung und Pflege
REINIGUNG UND PFLEGE
WARNUNG!
Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.
Hinweise zur Reinigung:
• Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas Reinigungsmittel an
und reinigen Sie damit die Vorderseite des Geräts.
• Verwenden Sie zum Reinigen der Metalloberflächen ein handelsübliches Reinigungsmittel.
• Reinigen Sie den Innenraum des Backofens nach jedem Gebrauch. So lassen sich Verschmutzungen leichter entfernen und es kann nichts einbrennen.
• Hartnäckige Verschmutzungen mit speziellen Backofenreinigern entfernen.
• Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas Spülmittel an, reinigen
Sie damit alle Zubehörteile nach jedem Gebrauch, und lassen Sie sie trocknen.
• Zubehörteile mit Antihaftbeschichtung dürfen nicht mit aggressiven Reinigungsmitteln, scharfkantigen Gegenständen oder im Geschirrspüler gereinigt werden. Andernfalls kann die Antihaftbeschichtung beschädigt werden.
Dampfreinigung
Mit dem Dampf können Sie die Innenseite des Ofens reinigen. Siehe hierzu "Automatikprogramme" und das Programm P1 REINIGUNG.
Einhängegitter
Die Einhängegitter können zur Reinigung der Seitenwände entfernt werden.
Abnehmen der Einhängegitter
1. Gitter vorsichtig nach oben aus der vorderen Aufhängung ziehen.
2. Das Gitter an der vorderen Aufhängung
leicht nach innen schwenken.
Reinigung und Pflege
37
3. Gitter aus der hinteren Aufhängung herausziehen.
Einsetzen der Einhängegitter
Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.
Backofenlampe
WARNUNG!
Es besteht die Gefahr eines elektrischen Schlags.
Backofenlampe und Glasabdeckung der Lampe können sehr heiß sein.
Bevor Sie die Backofenlampe austauschen:
• Schalten Sie das Gerät aus.
• Entfernen Sie die Sicherungen aus dem Sicherungskasten, oder schalten Sie den Schutzschalter aus.
VORSICHT!
Legen Sie ein Tuch auf den Boden des Backofens. Auf diese Weise schützen Sie die Glasabdeckung der Backofenlampe und den Innenraum des Backofens.
Austauschen der Backofenlampe und Reinigen der Abdeckung (linke Garraumseite):
1. Entfernen Sie das linke Einhängegitter.
2. Entfernen Sie die Glasabdeckung mit einem Kreuzschlitzschraubendreher.
3. Entfernen und reinigen Sie den Metallrahmen und die Dichtung.
4. Tauschen Sie, falls erforderlich, die Backofenlampe aus.
Verwenden Sie dazu eine Backofenlampe
mit der gleichen Leistung.
5. Bringen Sie den Metallrahmen und die
Dichtung wieder an und ziehen Sie die
Schrauben fest.
6. Setzen Sie das linke Einhängegitter wieder ein.
Backofentür
Hängen Sie die Tür aus, um den Innenraum besser reinigen zu können.
Entfernen der Backofentür
1. Öffnen Sie die Tür bis zum Anschlag.
38
Was tun, wenn …
2. Lösen Sie die Hebel an den beiden Scharnieren.
3. Fassen Sie die Backofentür mit beiden
Händen an den Seiten an schließen sie
diese bis etwa 3/4 des Weges über den
Widerstand hinaus.
WARNUNG!
Ziehen Sie die Tür vom Backofen weg. Die
Tür ist schwer!
2
4
3
VORSICHT!
Legen Sie die Backofentür mit der Außenseite nach unten auf eine weiche und ebene Unterlage.
Einbau der Backofentür
1. Backofentür von der Griffseite her mit
3
5
beiden Händen seitlich anfassen und un4
ter einem Winkel von ca. 60° halten (mit
der zu Ihnen zeigenden Türgriffseite).
60
4
2. Türscharniere gleichzeitig in die beiden
Aussparungen rechts und links unten am
Backofen soweit wie möglich einschieben.
3. Tür bis zum Widerstand nach oben anheben und dann so weit wie möglich öffnen.
4. Lassen Sie die Hebel an den beiden Scharnieren einrasten.
5. Schließen Sie die Backofentür.
WAS TUN, WENN …
WARNUNG!
Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.
Problem
Mögliche Ursache
Abhilfe
Das Gerät heizt nicht.
Das Gerät ist ausgeschaltet.
Das Gerät heizt nicht.
Die Uhrzeit ist nicht eingestellt. Stellen Sie die Uhrzeit ein. Siehe „Einstellen der Uhrzeit“.
Schalten Sie das Gerät ein.
Das Gerät heizt nicht.
Die erforderlichen Einstellungen wurden nicht vorgenommen.
Das Gerät heizt nicht.
Die Abschaltautomatik ist akti- Siehe „Abschaltautomatik“.
viert.
Das Gerät heizt nicht.
Die Kindersicherung ist eingeschaltet.
Vergewissern Sie sich, dass die
Einstellungen richtig sind.
Schalten Sie die Kindersicherung aus.
Montage
Problem
Mögliche Ursache
39
Abhilfe
Das Gerät heizt nicht.
Die Sicherung hat ausgelöst.
Vergewissern Sie sich, ob die Sicherung der Grund für die Störung ist. Wenn die Sicherung
mehrmals auslöst, wenden Sie
sich an eine zugelassene Elektrofachkraft.
Die Backofenlampe leuchtet
nicht.
Die Backofenlampe ist defekt.
Wechseln Sie die Backofenlampe aus.
Im Display wird „d“ angezeigt Der Test-Modus ist eingeschalund der Backofen heizt nicht
tet.
auf.
Das Gebläse funktioniert nicht.
Schalten Sie das Gerät aus. Tasten
und
gleichzeitig gedrückt halten, bis ein Signalton ertönt und Anzeige „d“ erlischt.
Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen können, wenden Sie sich an Ihren Fachhändler
oder Kundendienst.
Die vom Kundendienst benötigten Daten finden Sie auf dem Typenschild. Dieses befindet
sich auf dem vorderen Rahmen des Backofeninnenraums.
Wir empfehlen, dass Sie folgende Daten hier notieren:
Modell (MOD.)
.........................................
Produktnummer (PNC)
.........................................
Seriennummer (S.N.)
.........................................
MONTAGE
WARNUNG!
Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.
Die Standsicherheit des Einbaugeräts muss DIN 68930 entsprechen.
40
Montage
1a
380-383
20
min.
560
13
594
388
375
min.
550
594
567
1b
594
380-383
380
20
13
min.
560
388
375
min.
550
388
567
594
252
252
Montage
1c
594
380-383
20
13
388
375
380
388
380
min.
550
min. 560
375
388
375
567
594
252
41
42
Montage
3
90 0
4
20
2x3,5x25
13
Umwelttipps
43
UMWELTTIPPS
Das Symbol
auf dem Produkt oder seiner Verpackung weist darauf hin, dass dieses
Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist, sondern an einem
Sammelpunkt für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben
werden muss. Durch Ihren Beitrag zum korrekten Entsorgen dieses Produkts schützen Sie
die Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen. Umwelt und Gesundheit werden
durch falsches Entsorgen gefährdet. Weitere Informationen über das Recycling dieses
Produkts erhalten Sie von Ihrem Rathaus, Ihrer Müllabfuhr oder dem Geschäft, in dem
Sie das Produkt gekauft haben.
Verpackungsmaterial
Das Verpackungsmaterial ist umweltfreundlich und wieder verwertbar. Kunststoffteile
sind mit internationalen Abkürzungen wie PE, PS usw. gekennzeichnet. Entsorgen Sie das
Verpackungsmaterial in den dafür vorgesehenen Behältern der kommunalen Entsorgungsstellen.
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