advertisement
▼
Scroll to page 2
of 8
SK Parná rúra Kniha receptov 2 1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY 1.1 Tradičná zelenina Kuchynský riad: • Používať možno každý kuchynský riad, ktorý je tepelne odolný najmenej do 100 °C. Prísady: • 400 g karfiolu • 200 g mrkvy • 200 g kalerábu • 200 g žltej a červenej papriky Príprava: Karfiol opláchnite a rozdeľte ho na ružičky. Mrkvu a kaleráby očistite a nakrájajte na kúsky vhodné do úst. Papriku umyte a nakrájajte na prúžky. Všetku zeleninu dajte do otvorenej nádoby a varte bez pridania vody. Pri tejto metóde prípravy nemusíte používať korenie ani soľ. • • Čas v spotrebiči: 30 minút Úroveň v rúre: 3 1.2 Zapečené zemiaky Prísady: • • 1 000 g zemiakov 1 čajová lyžička soli, rovnaké množstvo čierneho korenia a muškátového orieška • 2 strúčiky cesnaku • 200 g nastrúhaného syra • 200 ml mlieka • 200 ml smotany • 4 polievkové lyžice masla Príprava: Zemiaky ošúpte, nakrájajte na tenké plátky, usušte a okoreňte. Teplovzdornú zapekaciu nádobu vytrite strúčikmi cesnaku a vymastite ju trochou masla. Polovicu okorenených zemiakových plátkov rozložte na dno misy a posypte ich časťou strúhaného syra. Zvyšok zemiakových plátkov uložte do ďalšej vrstvy a tú posypte zvyškom nastrúhaného syra. Druhý strúčik cesnaku rozpučte a rozmiešajte s mliekom a smotanou. Zemiaky polejte touto zmesou a zvyšok masla vo vločkách rozložte po povrchu. • • Čas v spotrebiči: 70 minút Úroveň v rúre: 2 1.3 Biely chlieb Prísady: • • 1 000 g múky 40 g čerstvého droždia alebo 20 g sušeného droždia • 650 ml mlieka • 15 g soli Ostatné: • Vymastený plech na pečenie alebo plech vystlaný papierom na pečenie Príprava: Múku a soľ vysypte do veľkej misy. Droždie rozpustite vo vlažnom mlieku a pridajte do múky. Všetky prísady vymieste na vláčne cesto. V závislosti od kvality múky možno bude treba na dosiahnutie vláčnosti cesta pridať trochu mlieka. Cesto nechajte vykysnúť, kým nedosiahne dvojnásobný objem. Cesto rozdeľte na dve časti, vytvarujte z nich dva pozdĺžne bochníky a položte ich na vymastený plech na pečenie alebo na plech na pečenie pokrytý papierom na pečenie. Bochníky nechajte vykysnúť ešte raz na dvojnásobný objem. Pred pečením posypte trochou múky a ostrým nožom ich po uhlopriečke narežte 3 – 4 rezmi do hĺbky 1 cm. • • Čas v spotrebiči: 55 minút Úroveň v rúre: 2 1.4 Pošírované ryby (pstruh) Prísady: • 4 pstruhy, 250 – 300 g na kus • citrónová šťava, čierne korenie, soľ Príprava: Pstruhy dôkladne umyte znútra i zvonku, pokvapkajte citrónovou šťavou, okoreňte a vložte po 2 do antikorovej formy SLOVENSKY s perforovanou vložkou. Servírujte s opraženými mandľovými vločkami. Variant Pstruh na modro: Pred vložením pstruha do antikorovej formy s perforovanou vložkou ho oblejte horúcou vodou a octom. • • Čas v spotrebiči: 25 minút Úroveň v rúre: 3 1.5 Hovädzie pečené Nastavenia: Automatický program s teplotnou sondou. Vnútorná teplota pečeného mäsa: 65 °C. Príprava: Mäso okoreňte podľa chuti, teplotnú sondu zasuňte do vnútra mäsa a mäso vložte do teplovzdornej nádoby. • Úroveň v rúre: 2 • Vymastený plech na pečenie Príprava: Droždie rozdrobte do misky a rozpustite vo vode. Pridajte múku s primiešanou soľou a olej. Prísady mieste až dovtedy, kým cesto nie je vláčne a neoddeľuje sa od misy. Cesto potom nechajte vykysnúť na teplom mieste, kým nebude mať dvojnásobný objem. Cesto vyvaľkajte a položte ho na vymastený plech na pečenie. Vidličkou poprepichujte. Postupne na cesto ukladajte prísady obloženia. • • Čas v spotrebiči: 25 minút Úroveň v rúre: 2 1.6 Celé kura 1.8 Muffiny Nastavenia: Prísady: Hmotnostný program. Nastavenie hmotnosti v škále od 900 do 2 100 g. Príprava: Kura vložte do teplovzdornej nádoby a okoreňte podľa chuti. Asi po 30 minútach obráťte. Na displeji sa zobrazí pripomienka. Úroveň v rúre: 2 • • Čas v spotrebiči: 90 minút Úroveň v rúre: 2 1.7 Pizza Prísady na cesto: • 14 g droždia • 200 ml vody • 300 g múky • 3 g soli • 1 polievková lyžice oleja Prísady do obloženia: • • • • • 1/2 malej plechovky krájaných paradajok (200 g) 200 g nastrúhaného syra 100 g salámy 100 g varenej šunky 150 g húb (konzervovaných) 3 • 150 g syra feta • oregano Ostatné: • • • 150 g masla 150 g cukru 1 balenie vanilkového cukru (približne 8 g) • 1 štipka soli • kôra z jedného nenavoskovaného citróna • 2 vajcia • 50 ml mlieka • 25 g kukuričného škrobu • 225 g múky • 10 g prášku na pečenie • 1 fľaša višní (375 g) • 225 g čokoládových lupienkov Ostatné: • Papierové formičky s priemerom približne 7 cm Príprava: Maslo, cukor, vanilkový cukor, soľ a kôru z jedného nenavoskovaného citróna vymiešajte na krémovú zmes. Pridajte vajcia a znovu dôkladne vymiešajte. Zmiešajte kukuričný škrob, múku a prášok na pečenie a primiešajte do zmesi spolu s mliekom. Višne sceďte a vmiešajte ich do zmesi spolu s čokoládovými lupienkami. 4 Zmes nalejte do papierových formičiek, tie naukladajte na plech na pečenie a plech vložte do spotrebiča. Ak máte, použite plech na muffiny. • • Čas v spotrebiči: 40 minút Úroveň v rúre: 3 1.9 Slaný lotrinský koláč Prísady do cesta: • 200 g múky • 2 vajcia • 100 g masla • 1/2 čajovej lyžičky soli • trocha čierneho korenia • 1 štipka muškátového orieška Prísady do obloženia: • • 150 g nastrúhaného syra 200 g varenej šunky alebo chudej slaniny • 2 vajcia • 250 g kyslej smotany • soľ, čierne korenie a muškátový oriešok Ostatné: • Čierna vymastená forma na pečenie s priemerom 28 cm Príprava: Múku, maslo, vajcia a korenie vložte do vhodnej nádoby a vymieste hladké cesto. Cesto nechajte niekoľko hodín postáť v chladničke. Potom cesto vyvaľkajte a vložte do vymastenej čiernej formy. Spodok prepichnite vidličkou. Slaninu rozložte na ceste. Na oblohu zmiešajte vajcia, kyslú smotanu a korenie. Potom pridajte syr. Zmes nalejte na slaninu. • • Čas v spotrebiči: 40 minút Úroveň v rúre: 2 * SLOVENSKY 5 6 SLOVENSKY 7 867353151-A-022019 www.electrolux.com/shop
advertisement
* Your assessment is very important for improving the workof artificial intelligence, which forms the content of this project
Related manuals
advertisement