advertisement
▼
Scroll to page 2
of 48
RS BA DETALJNA UPUTSTVA ZA UPOTREBU ELEKTRIČNE RERNE www.gorenje.com www.gorenje.com Zahvaljujemo vam na poverenju kojeg ste nam iskazali kupovinom našeg aparata. Za lakšu upotrebu proizvoda priložili smo vam detaljna uputstva, koja će vam pomoći da se što brže upoznate sa svojim novim aparatom. Najpre se uverite dali ste primili neoštećen aparat. Ukoliko otkrijete bilo kakvo transportno oštećenje, molimo vas da se obratite vašem prodavcu kod kog ste aparat kupili, ili područnom magacinu odakle je proizvod bio isporučen. Telefonski broj naći ćete na računu odnosno na otpremnici. Uputstva za ugradnju i priključenje priložene su na odvojenom listu. Uputstva za upotrebu aparata možete naći i na našem internetnom sajtu: www.gorenje.com / < http://www. gorenje.com /> važne informacije savet, napomena SADRŽAJ 4 VAŽNE BEZBEDNOSNE PREDOSTROŽNOSTI 5 Pre priključenja aparata 6 ELEKTRIČNA PEĆ UVOD 10 Kontrolna tabla 11 Tehnički podaci 12 PRE PRVE UPOTREBE 13 KORACI PEČENJA (1 - 4) 13 15 16 16 PRVA PRIPREMA APARATA KORACI PEČENJA 1. Korak: IZBOR SISTEMA PEČENJA 2. Korak: IZBOR REGULACIJA 3. Korak: UPUĆIVANJE U RAD 4. Korak: ISKLJUČENJE PEĆI 17 OPISI SISTEMA I TABELE PEČENJA 33 ČIŠĆENJE I ODRŽAVANJE 34 35 36 37 38 39 42 43 ČIŠĆENJE I ODRŽAVANJE Klasično čišćenje peći Čišćenje peći funkcijom aqua clean Vađenje i čišćenje žičanih i teleskopskih vodilica Montaža katalitičkih uložaka Čišćenje plafona peći Skidanje i nameštanje vrata peći Skidanje i nameštanje stakla vrata Zamena sijalice OTKLANJANJE PROBLEMA 44 TABELA SMETNJI I GREŠAKA 601759 45 ODLAGANJE DOTRAJALOG APARATA 3 VAŽNE BEZBEDNOSNE PREDOSTROŽNOSTI PAŽLJIVO PROČITAJTE OVA UPUTSTVA I SAČUVAJTE IH, JER ĆETE MOŽDA TREBATI DA IH POGLEDATE KASNIJE Deca starija od osam godina, kao i lica smanjenih psiho-fizičkih ili mentalnih sposobnosti, odnosno lica bez potrebnih iskustava ili znanja, smeju koristiti ovaj aparat isključivo pod nadzorom lica zaduženih za njihovu bezbednost, koja će im pružiti i potrebnu pomoć i uputstva za rad aparata te ih upozoriti na opasnosti povezane s upotrebom aparata. Pazite da deca ne koriste aparat kao igračku. Deca neka također ne učestvuju u postupcima čišćenja aparata ili obavljanja radova na njegovom održavanju bez odgovarajućeg nadzora. UPOZORENJE: sam aparat i dostupni elementi aparata mogu tokom rada jače da se ugreju. Izbegavajte dodir s grejnim elementima. Mala deca (mlađa od osam godina) neka budu celo vreme pod nadzorom. UPOZORENJE: dostupni elementi aparata mogu tokom rada jače da se ugreju. Držite decu podalje od rerne. Tokom upotrebe aparat može jače da se ugreje. Pazite da ne dodirujete grejne elemente rerne. Koristite isključivo temperaturnu sondu koja je preporučena za korištenje s ovom rernom. UPOZORENJE: pre zamene sijalice proverite da li je aparat isključen iz električne instalacije, te time sprečite opasnost električnog udara. Za čišćenje stakla na vratima rerne ili stakla na poklopcu špareta nemojte koristiti gruba sredstva za čišćenje ili oštre metalne strugalice, jer mogu da izgrebu površinu, što može da dovede do oštećenja površine i razbijanja stakla. 601759 Aparat nije dozvoljeno čistiti napravama na vruću paru ili visokotlačnim aparatima za čišćenje, jer takve naprave mogu da uzrokuju strujni udar. 4 Naprava za isključenje mora da bude ugrađena u fiksnu instalaciju u skladu s uputstvima za električne instalacije. Ukoliko je priključni kabl oštećen, sme ga zameniti isključivo proizvođač ili njegov ovlašćeni serviser, jer ćete jedino time sprečiti eventualne opasnosti odnosno povrede (samo za aparate opremljene priključnim kablom). Aparat ne sme da bude postavljen iza dekorativnih vrata, da se spreči pregrevanje. Aparat je namenjen upotrebi u domaćinstvu. Nemojte ga koristiti u bilo kakve druge svrhe, npr. za zagrejavanje prostorija, sušenje životinja, hartije, tkanina ili bilja, jer u takvim slučajevima postoji opasnost oštećenja ili požara. Aparat sme priključiti samo servisna služba ili ovlašćeno stručno lice. Nestručni zahvati i popravci aparata mogu dovesti do opasnosti od strujnog udara i ozbiljnih povreda, kao i do oštećenja na aparatu. Pazite da priključni kablov aparata koji se nalaze u blizini vašeg aparata ne budu stisnuti vratima rerne, jer mogu da se oštete i uzrokuju kratak spoj. Zato električne priključne kablove drugih aparata držite na primerenoj udaljenosti. Rernu nemojte oblagati aluminijumskom folijom i nemojte stavljati tepsiju na dno rerne, jer obloga iz folije sprečava kruženje vazduha u rerni, ometa pečenje i uništava emajl. temperaturu stakla na vratima rerne (samo određeni modeli). Šarniri vrata rerne mogu da se oštete ako ih preopteretite, zato na otvorena vrata rerne nemojte slagati teže sudove za kuvanje i nemojte da se naslanjate na otvorena vrata npr. tokom čišćenja unutrašnjosti rerne. Nemojte dozvoliti deci da sednu na vrata. Aparat nemojte podizati hvatajući ga za dršku vrata. Korišćenje aparata bezbedno je i sa vodilicama tepsije i bez njih. Pazite da otvori za provetravanje nisu pokriveni ili blokirani na neki drugi način. Do eventualnih nesklada u nijansama boja između različitih aparata ili sastavnih elemenata unutar jedne dizjnerske linije može da dođe zbog različitih uzroka, kao što su npr. različiti uglovi pod kojima gledamo aparat, različita boja pozadine, materijali, ili sama osvetljenost prostora. Tokom rada vrata rerne jače se ugreju. Zato je kao dodatna zaštita ugrađeno treće staklo, koje tokom rada rerne snižava površinsku Pre priključenja aparata detaljno pročitajte uputstva za upotrebu. Otklanjanje kvarova odnosno reklamacije koje nastanu zbog nepravilnog priključenja ili nepravilne upotrebe aparata, nisu predmet garancije. 5 601759 PRE PRIKLJUČENJA APARATA: ELEKTRIČNA PEĆ (OPIS PEĆI I OPREME - OVISNO O MODELU) Na slici je prikazan i opisan jedan od modela ugradnih aparata. Aparati za koje su izrađena ova uputstva mogu imati različitu opremu, zato su možda u uputstvima opisane i određene funkcije i oprema koje vaš aparat nema. Kontrolna tabla Prekidač vrata 4 3 Vodilice – Nivoi pečenja 2 1 Vrata peći Ručka za otvaranje vrata peći UVUČENA DUGMAD ZA UPRAVLJANJE Dugme lagano pritisnite da iskoči, a zatim ga obrćite. Nakon svake upotrebe dugme obrnite u isključeni položaj i gurnite ga nazad. Uvučeno dugme možete gurnuti nazad samo u isključenom, odnosno neutralnom položaju prekidača. SIGNALNE LAMPICE Crvena lampica svetli kad su aktivni grejači u peći, te se ugasi kad je postignuta izabrana temperatura Brojčanik uključenog dugmeta je osvetljen kad je izabrana određena funkcija. 601759 Osvetljenje peći pali se automatski nakon izbora sistema pečenja. 6 ŽIČANE VODILICE Žičane vodilice omogućuju pripremu hrane na četiri nivoa (vodite računa da se nivoi uvek broje odozdo prema gore). Vodilice 3 i 4 namenjene su pečenju na roštilju. TELESKOPSKE VODILICE Teleskopskim vodilicama opremljeni su 2., 3. i 4. nivo. Teleskopske vodilice mogu se na određenim nivoima delimično ili u potpunosti izvući. PREKIDAČI VRATA PEĆI Prekidači isključe zagrejavanje peći i delovanje ventilatora kada se vrata peći otvore tokom rada. Kad se vrata zatvore, prekidači ponovno uključe zagrejavanje. RASHLADNI VENTILATOR U aparat je ugrađen rashladni ventilator koji hladi kućište i kontrolnu tablu aparata. PRODUŽENO DELOVANJE RASHLADNOG VENTILATORA Nakon isključenja peći rashladni ventilator ostane da radi još određeno kraće vreme, i time dodatno ohladi peć (produženo delovanje rashladnog ventilatora ovisi o temperaturi u sredini peći). PRIBOR PEĆI STAKLENA TEPSIJA koristi se za pečenje jela na svim sistemima peći. Možete je koristiti i kao servirni pladanj. REŠETKA se koristi za pečenje na roštilju ili na nju stavite tepsiju s vašom hranom. 601759 Na rešetki je napravljen bezbednosni graničnik, zbog toga kod izvlačenja treba rešetku uvek najpre lagano podignuti sa prednje strane. 7 NISKA TEPSIJA koristi se za pečenje torti i kolača. DUBOKA TEPSIJA koristi se za pečenje mesa i vlažnih kolača. Može se koristiti i kao posuda za sakupljanje kapajuće masnoće. Duboka tepsija neka tokom pečenja nikad ne bude u prvoj vodilici, izuzev ako pečete na roštilju ili koristite ražanj, pa duboka posuda služi za sakupljanje kapajuće masnoće. Pribor za pečenje može zbog zagrevanja da promeni oblik, što neće uticati na njegovu upotrebljivost. Nakon što se pribor ohladi, oblik se vraća u prvobitno stanje. Kod žičanih vodilica pazite da rešetku i tepsije uvek umetnete u vodeći utor kog ograničavaju žičane vodilice. 4 Kod teleskopskih žičanih vodilica najpre izvucite vodilice jednog nivoa, na njega stavite rešetku ili tepsije, i zatim ih rukom gurnite do kraja unutra. 3 2 601759 8 Vrata peći zatvorite tek kad su teleskopske vodilice gurnute skroz do kraja u unutrašnjost peći. ULOŠCI ZA JEDNOSTAVNO ČIŠĆENJE sprečavaju na stranicama peći prskanje masnoće tokom pečenja. RAŽANJ se koristi za pečenje mesa na ražnju. Garnitura je sastavljena iz stalka za ražanj, ražnja s šrafovima za pričvršćenje, i odstranjive drške. 601759 Tokom pečenja aparat i određeni dostupni delovi prilično se ugreju, zbog toga u rukovanju peći uvek koristite zaštitne rukavice. 9 KONTROLNA TABLA (OVISNO O MODELU) 1 IZBOR SISTEMA PEČENJA (ovisno o modelu) 2 SAT ZA ODBROJAVANJE (ovisno o modelu) 3 DUGME ZA IZBOR TEMPERATURE 4 KONTROLNA LAMPICA CRVENA LAMPICA Lampica svetli kad rade grejači u peći, i ugasi se kad je postignuta izabrana temperatura. NAPOMENA: Simboli sistema pečenja mogu biti označeni na dugmetu ili na čelnoj ploči (ovisno o modelu aparata). 601759 10 TEHNIČKI PODACI xxxxxx TIP: XXXXXX ART. Nr: SER. Nr: XXXXXX 220-240V ~ 220V-240V, 50/60Hz Pnmax : 3.5 kW TN XXXXX (OVISNO O MODELU) 601759 Natpisna tablica s osnovnim podacima o aparatu pričvršćena je na ivici peći, i vidljiva je kad otvorite vrata peći. 11 PRE PRVE UPOTREBE Izvadite sve delove pribora iz peći i očistite ih toplom vodom i uobičajenim deterdžentom za čišćenje. Nemojte koristiti gruba sredstva za čišćenje. Tokom prvog zagrejavanja peć će možda ispuštati karakterističan vonj “po novom”, zato tokom zagrejavanja temeljito provetrite prostoriju. 601759 12 KORACI PEČENJA (1 - 4) 1. KORAK: IZBOR SISTEMA PEČENJA Okretanjem dugmeta (levo i desno) izaberite SISTEM PEČENJA (pogledati tabelu programa, ovisno o modelu). Regulaciju možete menjati i tokom delovanja aparata. OPIS PREDLOŽENA TEMPERATURA (°C) SISTEMI PEĆI BRZO PRETHODNO ZAGREJAVANJE Koristi se kad želite peć što brže ugrejati na traženu temperaturu. Ova funkcija nije primerena za pečenje jela. Kad se peć ugreje na izabranu temperaturu, zagrejavanje se završava. 160 GORNJI I DONJI GREJAČ Grejači na gornjoj i donjoj strani peći ravnomerno sevaju toplotu u unutrašnjost peći. Pečenje kolača ili mesa moguće je samo na jednom nivou. 200 GORNJI GREJAČ Toplotu na namirnice seva samo grejač na gornjoj strani peći. Koristi se kad želite zapeći gornju stranu jela (za dodatnu hrskavost). 180 DONJI GREJAČ Toplotu seva samo grejač na donjoj strani peći. Koristi se kad želite zapeći donju stranu jela. 180 ROŠTILJ Deluje samo infra grejač, koji je deo velikog roštilja. Koristi se za pečenje na roštilju za manje količine, npr. sendviča, viršli, safalada i drugih kobasica, te za pečenje tosta. 230 VELIKI ROŠTILJ Deluju gornji grejač i infra grejač. Toplotu direktno seva infra grejač, koji je pričvršćen na plafonu peći, dok je za povećanje efekta zagrejavanja istovremeno uključen i gornji grejač. Koristi se za pečenje manjih količina namirnica na roštilju, npr. zapečenih hlepčića, mesa, ili viršli i sličnih kobasica, te za pečenje tosta. 230 ROŠTILJ S VENTILATOROM Deluju infra grejač i ventilator. Koristi se za pečenje mesa na roštilju i pečenje većih komada mesa ili peradi na jednom nivou peći. Ovaj sistem primeren je i za gratiniranje i postizanje hrskave korice jela. 170 601759 SISTEM 13 SISTEM OPIS PREDLOŽENA TEMPERATURA (°C) GORNJI GREJAČ I VENTILATOR Deluju gornji grejač te ventilator. Ovaj sistem koristi se za pečenje većih komada mesa, peradi, itd. Primeren je i za gratiniranje jela. 170 VRUĆ VAZDUH I DONJI GREJAČ Deluje donji grejač i okrugao grejač te ventilator s vrućim vazduhom. Koristi se za pečenje pice, vlažnog peciva, voćnih torti, te dizanog i prhkog testa na više nivoa. 200 VRUĆ VAZDUH Deluju okrugao grejač i ventilator. Ventilator na zadnjoj stenki peći brine o stalnom kruženju vrućega vazduha oko pečenja ili kolača. Koristi se za pečenje mesa i kolača na više nivoa. 180 DONJI GREJAČ I VENTILATOR Koristi se za pečenje nisko dizanih kolača, te za ukuvavanje (konzervisanje) voća i povrća. 180 DONJI I GORNJI GREJAČ S VENTILATOROM Deluju oba grejača te ventilator. Ventilator omogućuje ravnomerno kruženje vrućeg vazduha u peći. Koristi se za pečenje kolača, odmrzavanje hrane, sušenje voća i povrća. 180 ZAGREJAVANJE SERVISNIH SUDOVA Koristi se kad želite prethodno zagrejati servisne sudove (tanjire, šolje) da bi hrana ostala duže vreme topla. 60 SPORO PEČENJE 1) Funkcija omogućava nežno, sporo i ravnomerno pečenje, zato hrana ostane mekana i sočna. Podesna je za pečenje mesa, ribe i kolača na jednom nivou. Koristi se u temperaturnom rasponu od 140 do 220 °C. 180 ODMRZAVANJE Vazduh kruži bez uključenih grejača. Deluje samo ventilator. Koristi se za polagano odmrzavanje zamrznute hrane. AQUA CLEAN Toplotu seva samo donji grejač. Koristi se za uklanjanje mrlja i hrane iz peći. Program se izvede u roku 30 minuta. - 70 Ova se funkcija koristi za određivanje energetsko efikasne klase u skladu sa standardom EN 60350-1. 1) 601759 14 2. KORAK: IZBOR REGULACIJA PROMENA TEMPERATURE PEČENJA Dugme za regulisanje temperature obrnite na poziciju koristite sistem peći veliki roštilj i roštilj. , kad REGULISANJE ČASOVNIKA ČASOVNIK ZA UPOZORENJE (ALARM) Vreme podešavate okretanjem dugmeta napred u smeru kazaljki na satu, a zatim okretanjem u suprotnom smeru postižete tačnu poziciju. Najduže vreme moguće regulacije je 60 minuta. Nakon isteka izabranog vremena začuje se zvučni signal, koji traje približno pet sekundi. ČASOVNIK ZA ODBROJAVANJE (vremenski prekidač) Najpre odaberite sistem i temperaturu pečenja. Vreme regulišete obrtanjem dugmeta napred u smeru kazaljki na satu. Nakon isteka izabranog vremena, regulisani sistem zagrejavanja se isključi. 601759 Ukoliko ne želite koristiti vremenski prekidač, ili je vremenski interval kraći od 15 minuta odnosno duži od 120 minuta, preporučljivo je koristiti ručno regulisanje. Dugme okrenite ulevo do simbola (ruka). U položaju 0 peć ne radi. 15 3. KORAK: UPUĆIVANJE U RAD Pečenje uključite kad ste izabrali odgovarajući sistem i temperaturu. 4. KORAK: ISKLJUČENJE PEĆI Dugme ZA IZBOR SISTEMA PEČENJA i TEMPERATURNO DUGME obrnite u položaj "0". Nakon završenog pečenja rashladni ventilator deluje još određeno vreme, ovisno o temperaturi. Ukoliko ste jelo ostavili u peći može se oslobađati vlaga, koja uzrokuje stvaranje kondenzata na čelnoj ploči i na vratima peći. Posle završetka korišćenja rerne, u letvi za sakupljanje kondenzata (ispod vrata) može da se nakupi voda. Letvu obrišite sunđerom ili krpicom. 601759 16 OPISI SISTEMA I TABELE PEČENJA Ako u tabeli pečenja ne nađete izabranu hranu, potražite podatke za sličnu hranu. Podaci su prikazani za pečenje hrane u peći na jednom nivou. Temperature su navedene u nižoj i višoj vrednosti. Najpre izaberite nižu temperaturu; ako se hrana ne zapeče dovoljno, pri narednom pokušaju temperaturu povisite. Vreme pečenja je okvirno, i može se razlikovati na određenim uslovima. Peć prethodno zagrejavajte samo ukoliko je tako navedeno u receptu ili u tabelama iz ovog priručnika za upotrebu. Za zagrejavanje prazne peći potroši se mnogo energije, zbog toga se uzastopnim pečenjem više vrsta kolača ili pica uštedi prilična količina energije, obzirom da je peć već ugrejana. Koristite tamne, silikonom prevučene ili emajlirane tepsije, jer takve tepsije naročito dobro provode toplotu. Kad koristite hartiju za pečenje, proverite dali je postojana na visokim temperaturama. Prilikom pečenja veće parčadi mesa ili kolača, u peći nastaje veća količina pare, koja može na vratima peći napraviti kondenzat. To je normalna pojava koja ne utiče na delovanje aparata. Nakon završenog pečenja obrišite vrata i staklo vrata da budu suvi. Pri kraju vremena pečenja peć možete isključiti približno 10 minuta pre završetka pečenja, i iskoristiti akumuliranu toplotu, te tako uštedeti energiju. 601759 Jela nemojte hladiti u zatvorenoj peći, jer nećete moći izbeći orošavanje. 17 Uobičajeni stepen pečenosti i preporučljive završne središnje temperature za različite vrste mesa Hrana Temperatura jezgra jela (°C) Boja mesa na prerezu i boja soka GOVEĐE MESO Krvavo pečeno 40-45 mesno crvena, slično kao i presno meso, malo soka Polukrvavo pečeno 55-60 svetlo crvena, mnogo svetlocrvenog soka Srednje pečeno 65-70 roza, malo bledo roza soka 75-80 ravnomerno sivo-braon, malo soka bez boje 75-85 crvenkasto braon Srednje pečeno 65-70 svetloroza Dobro pečeno 75-85 žuto-braon Dobro pečeno TELEĆE MESO Dobro pečeno SVINJSKO MESO JAGNJEĆE MESO Dobro pečeno 79 siva, sok malo roza 45 mesnato crvena OVČETINA Krvavo pečeno Polukrvavo pečeno 55-60 svetlocrvena Srednje pečeno 65-70 roza u sredini Dobro pečeno 80 siva JARETINA Srednje pečeno Dobro pečeno 70 bledo roza 82 siva, sok jedva prepoznatljivo roza 82 svetlosiva ŽIVINA Dobro pečeno RIBE Dobro pečeno 601759 18 65-70 bela do sivo-braon SISTEMI PEĆI GORNJI I DONJI GREJAČ Grejači na gornjoj i donjoj strani peći ravnomerno sevaju toplotu u unutrašnjost peći. 2 Pečenje mesa: Možete koristiti tepsije iz emajla, vatrostalnog stakla, gline ili kovanog gvožđa. Tepsija iz nerđajućeg čelika nije primerena, jer snažno odbija toplotu. Tokom pečenja uvek pazite da u tepsiji bude dovoljno tečnosti, da meso ne zagori. Na polovini vremena, pečenje obrnite. Ako tepsiju pokrijete, meso će ostati sočnije. Hrana Težina (g) Vodilica (odozdo) Temperatura (°C) Vreme pečenja (min) Svinjsko pečenje 1500 2 180-200 90-110 Svinjska plećka 1500 2 180-200 100-120 Svinjska rolada 1500 2 180-200 120-140 Mesna štruca od mlevenog mesa 1500 2 200-210 60-70 Goveđe pečenje 1500 2 170-190 120-140 Teleća rolada 1500 2 180-200 90-120 Jagnjeći hrbat 1500 2 180-200 80-100 MESO Zečji hrbat 1500 2 180-200 50-70 Srneći but 1500 2 180-200 100-120 / 2 200-220 20-30 1500 2 190-210 70-90 1000g / komad 2 210 50-60 Pica * Pečeno pile RIBE Piletinu pecite na tom sistemu ako vaš aparat nema sistema Picu pecite na tom sistemu ako vaš aparat nema sistema . . Oznaka zvezdice (*) znači da rernu morate prethodno ugrejati na izabranom sistemu pečenja. 601759 Dinstana riba 19 Pečenje kolača: Koristite samo jedan nivo i tamne tepsije. U svetlijim tepsijama kolači se lošije peku, jer takva tepsija odbija toplotu. Modele uvek postavite na rešetku; ukoliko koristite priloženu tepsiju, rešetku izvadite. Ako peć prethodno zagrejete, vreme pečenja biće kraće. Hrana Vodilica (odozdo) Temperatura (°C) Vreme pečenja (min.) Sufle od povrća 2 190-200 30-35 Sladak sufle 2 190-200 30-35 Žemičke * 2 190-210 20-30 Beo hleb* 2 180-190 50-60 Heljdin hleb* 2 180-190 50-60 Integralni hleb* 2 180-190 50-60 Raženi hleb* 2 180-190 50-60 Hleb od pire* 2 180-190 50-60 Orahnjača 2 170-180 50-60 Biskvitna torta * 2 160-170 25-30 KOLAČI Kolač od sira 2 170-180 65-75 Kolačići 2 170-180 25-30 Sitni keksi iz lisnatog testa 2 200-210 20-30 Piroške sa zeljem 2 185-195 25-35 Voćni kolač 2 150-160 40-50 Puslice (snežni poljupci) 2 80-90 120-130 Buhtli 2 170-180 30-40 Oznaka zvezdice (*) znači da rernu morate prethodno ugrejati na izabranom sistemu pečenja. 601759 20 Savet Uporaba Dali je kolač pečen? • Drvenim štapićem probodite kolač na najvišem mestu. Ako na štapiću nema tragova testa, kolač je pečen. • Peć isključite i iskoristite preostalu toplotu. Kolač je splasnuo? • Proverite recept. • Naredni put upotrebite manje tečnosti. • Ako koristite kuhinjske naprave, pridržavajte se vremena mešanja. Kolač je ispod presvetao? • Koristite tamne tepsije za pečenje. • Postavite kolač u vodilicu niže i prema kraju pečenja uključite donji grejač. Kolač z vlažnim filom nije dovoljno pečen? • Povećajte temperaturu i produžite vreme pečenja. 601759 Duboku tepsiju ne smete tokom pečenja staviti u 1. vodilicu. 21 VELIKI ROŠTILJ I ROŠTILJ U sistemu velikog roštilja deluju gornji grejač i infra grejač, koji su postavljeni na plafonu peći. Na sistemu roštilja deluje samo infra grejač, koji je dio velikog roštilja. Maksimalna dozvoljena temperatura: 240°C. Infra grejač (roštilj) prethodno zagrejavajte 5 minuta. Celo vreme kontrolišite postupak pečenja. Zbog veoma visoke temperature meso može veoma brzo da zagori. Pečenje infra grejačem primereno je za hrskavu i nemasnu pripremu kobasica, rezanih komada mesa te ribe (steak, šnicla, komadi lososa ...) ili pečenog hleba. Kad pečete na rešetki, namažite je uljem da se meso ne zalepi, i rešetku stavite u 4. vodilicu. Ispod nje, u 1. ili 2. vodilicu umetnite tepsiju u koju će se sabirati masnoća i sok koji se cede iz mesa. Kad pečete meso u tepsiji, pazite da u njoj uvek bude dovoljno tečnosti, da meso ne zagori. Tokom pečenja meso obrnite. Nakon svakog pečenja na roštilju očistite peć i pribor. Tabela pečenja na roštilju - mali roštilj Hrana Težina (g) Vodilica (odozdo) Temperatura (°C) Vreme pečenja (min) Biftek, srednje pečen 180 g/komad 3 230 15-20 Šnicle, svinjska vratina 150 g/komad 3 230 18-22 Krmenadle 280 g/komad 3 230 20-25 70 g/komad 3 230 10-15 Tost / 4 230 3-6 Sendvič / 4 230 3-6 MESO Roštilj kobasice PREPEČEN HLEB (TOST) 601759 22 Tabela pečenja na roštilju - veliki roštilj Hrana Težina (g) Vodilica (odozdo) Temperatura (°C) Vreme pečenja (min) Biftek, srednje pečen 180 g/komad 3 230 15-20 Biftek, dobro pečen 180 g/komad 3 230 18-25 Šnicle, svinjska vratina 150 g/komad 3 230 20-25 Krmenadle 280 g/komad 3 230 20-25 Teleća šnicla 140 g/komad 3 230 20-25 Roštilj kobasice 70 g/komad 3 230 10-15 Mesni sir 150 g/komad 3 230 10-15 200 g/komad 3 230 15-25 Tost / 4 230 1-3 Sendvič / 4 230 2-5 MESO RIBE Kriške lososa PREPEČEN HLEB (TOST) Kad pečete meso u tepsiji, pazite da u njoj uvek bude dovoljno tečnosti, da meso ne zagori. Tokom pečenja meso obrnite. Kad pečete pastrve, obrišite ih papirnatom salvetom da budu suve. U unutrašnjost stavite začinsko bilje, a spoljni deo ribe nauljite i stavite je na rešetku. Tokom pečenja na roštilju ribu nemojte obrtati. Kad koristite roštilj (infra grejač), neka vrata peći uvek budu zatvorena. 601759 Tokom pečenja na roštilju odnosno korišćenjem infra grejača, rešetka, grejač infra i ostali pribor u peći jako se zagreju, stoga u radu koristite zaštitne rukavice i posebna klešta za hvatanje mesa. 23 Pečenje na ražnju (ovisno o modelu) Maksimalna dozvoljena temperatura prilikom upotrebe ražnja je 240°C. 1 Postolje ražnja stavite u 3 vodilicu odozdo, a u 1 vodilicu duboki pekač za sakupljanje kapajuće masnoće. 2 Meso nabodite na viljuške ražnja i pričvrstite ga šrafovima. 3 Drške viljuški namestite na prednje postolje ražnja, a vrh ugurajte u otvor na desnoj strani zadnje stenke peći (otvor je zaštićen okretnim poklopcem). 4 Odšrafite drške ražnja i zatvorite vrata. Peć uključite na sistem VELIKI ROŠTILJ. Roštilj deluje samo sa zatvorenim vratima peći. 601759 24 ROŠTILJ S VENTILATOROM U ovom načinu delovanja istovremeno deluju infra grejač i ventilator. Koristi se za pečenje mesa, ribe, povrća. (Pogledati opis i savete za ROŠTILJ). Hrana Težina (g) Vodilica (odozdo) Temperatura (°C) Vreme pečenja (min) Patka 2000 Svinjsko pečenje 1500 2 150-170 80-100 2 160-170 60-85 Svinjska plećka 1500 2 150-160 120-160 Svinjska koljenica 1000 2 150-160 120-140 Polovina pileta 700 2 190-210 50-60 Pile 1500 2 190-210 60-90 200 g/kom 2 200-220 20-30 MESO Pastrmke 601759 RIBE 25 VRUĆ VAZDUH I DONJI GREJAČ Deluju donji i okrugao grejač te ventilator s vrućim vazduhom. Primereno za pečenje pica, jabučnih pita, voćnih torti. (Pogledati opis i savete za GORNJI i DONJI GREJAČ). 2 Hrana Vodilica (odozdo) Temperatura (°C) Vreme pečenja (min) Kolač od sira, prhko testo 2 150-160 65-80 Pica * 2 200-210 15-20 Kiš Loren (lorenska pita), prhko testo 2 180-200 35-40 Kolač od jabuka, dizano testo 2 150-160 35-40 Štrudla od jabuka, vučeno testo 2 170-180 45-65 Oznaka zvezdice (*) znači da rernu treba prethodno ugrejati na izabranom sistemu pečenja. 601759 26 VRUĆ VAZDUH Deluju okrugao grejač i ventilator. Ventilator na zadnjoj stenki peći brine za stalno kruženje vrućega vazduha oko pečenja ili kolača. 2 Pečenje mesa: Možete koristiti tepsiju iz emajla, vatrostalnog stakla, gline ili levanog gvožđa. Tepsija iz nerđajućeg čelika nije primerena, jer izrazito odbija toplotu. Tokom pečenja pazite da u posudi uvek bude dovoljno tečnosti, da meso ne zagori. Tokom pečenja meso obrnite. Ako pečenje pokrijete, meso će se sočnije ispeći. Hrana Težina (g) Vodilica (odozdo) Temperatura (°C) Vreme pečenja (min) Svinjsko pečenje sa kožom 1500 2 170-180 140-160 Patka 2000 2 160-170 120-150 Guska 4000 2 150-160 180-200 Ćurka 5000 2 150-170 180-220 Pileća prsa 1000 3 180-200 60-70 Punjeno pile 1500 2 170-180 90-110 601759 MESO 27 Pečenje kolača Preporučljivo je prethodno zagrejavanje peći. Sitne kolačiće i kekse možete peći u niskoj tepsiji, na više nivoa (2. i 3.). Pridržavajte se toga da vreme pečenja u jednakim tepsijama za pečenje može biti različito. Možda ćete morati gornju tepsiju izvući pre nego donju. Modele uvek stavite na rešetku; samo ako koristite priloženu tepsiju, rešetku možete izvaditi. Kekse uvek napravite jednake veličine (debljine), jer će se tako ravnomerno zapeći. Hrana Vodilica (odozdo) Temperatura (°C) Vreme pečenja (min) Kolač iz umešanog testa 2 150-160 25-35 Kolač sa posipom 2 160-170 25-35 Voćni kolač, umešano testo 2 150-160 45-65 Biskvitna rolada * 2 160-170 15-25 Voćna torta, prhko testo 2 160-170 50-70 Štrudla od jabuka 2 170-180 40-60 Keksi, prhko testo * 2 150-160 15-25 Keksi, mašinsko brizgano testo * 2 140-150 15-25 Sitni kolačići, dizano testo 2 170-180 20-35 Kolači, lisnato testo 2 170-180 20-30 2 170-180 50-70 KOLAČI ZAMRZNUTE NAMIRNICE Štrudla od jabuka, sira Pica 2 170-180 20-30 Prženi krompirići za rernu 2 170-180 20-35 Kroketi za rernu 2 170-180 20-35 Oznaka zvezdice (*) znači da rernu treba prethodno ugrejati na izabranom sistemu pečenja. Tokom pečenja nemojte duboku tepsiju stavljati u 1. vodilicu. 601759 28 DONJI GREJAČ I VENTILATOR Koristi se za pečenje nisko dizanih kolača i za konzervisanje (ukuvavanje) voća i povrća. Koristite 2. vodilicu odozdo, i nemojte koristiti previsoke modele, tako da zagrejani vazduh može kružiti i po gornjoj strani jela. 2 KONZERVISANJE (UKUVAVANJE) Hranu za konzerviranje i tegle pripremite kao i obično. Koristite tegle s gumenim obručem i staklenim poklopcem. Nemojte koristiti tegle s navojnim ili metalnim poklopcima, niti metalne limenke. Tegle neka budu jednake veličine, odnosno volumena, napunjene istim sadržajem, i dobro zatvorene. U duboku tepsiju sipajte 1 litar vruće vode (cca. 70 °C) i zatim u nju poslažite 6 pripremljenih tegli, te tepsiju stavite u peć u 2. vodilicu Tokom ukuvavanja promatrajte namirnice i kuvajte sve dok tečnost u teglama ne počne ključati - do pojave mehurića u prvoj tegli. Hrana Vodilica (odozdo) Temperatura (°C) Vreme do pojave prvih mehurića (min) Temperatura i Vreme nakon pojave mehurića Vreme mirovanja u rerni (min) Jagode 2 160-180 30-45 / 20-30 Koštunićavo voće 2 160-180 30-45 / 20-30 Kompot 2 160-180 30-45 / 20-30 Kiseli krastavci 2 160-180 30-45 / 20-30 Pasulj/šargarepa 2 160-180 30-45 120 °C, 45-60 min 20-30 VOĆE 601759 POVRĆE 29 GORNJI I DONJI GREJAČ S VENTILATOROM Koristi se za pečenje svih vrsta kolača, za odmrzavanje hrane, te sušenje voća i povrća. Pre no što stavite namirnice u zagrejanu peć, pričekajte da se lampica prvi put ugasi. najbolje rezultate pečenja postići ćete pečenjem na samo jednom nivou. 4 2 Peć je potrebno prethodno zagrejati. Koristite 2. ili 4. vodilicu odozdo. Tabela za pečenje kolača korišćenjem gornjeg i donjeg grejača s ventilatorom Hrana Vodilica (odozdo) Temperatura (v °C) Vreme pečenja (min) KOLAČI Mramorni kolač 2 140-150 45-55 Kolač u pravougaonoj tepsiji 2 130-140 45-55 Torta od sira 2 130-140 55-65 Voćna torta - prhko testo 2 140-150 35-45 Biskvitna torta 2 140-150 25-35 Voćni kolač, umiješano testo 2 130-140 35-45 Biskvitna rolada 2 140-150 15-25 Božićna rolada 2 130-140 50-60 Buhtli 2 150-160 25-35 Šarkelj 2 130-140 40-50 Keksi iz prhkog testa 2 140-150 15-25 Brizgani (mašinski) keksi* 2 130-140 10-15 Dizani sitni kolačići 2 140-150 15-20 Hleb* 2 170-180 45-55 Kiš Loren 2 150-160 35-45 Štrudla od jabuka 2 150-160 40-50 Pica* 2 180-190 10-20 Kolači od lisnatog testa 2 150-160 18-25 Oznaka zvezdice (*) znači da rernu treba prethodno ugrejati na izabranom sistemu pečenja. 601759 30 SPORO PEČENJE Funkcija omogućava nežno, sporo i ravnomerno pečenje, zato hrana ostane mekana i sočna. Podesna je za pečenje mesa, ribe i kolača na jednom nivou. Hrana Težina (g) Vodilica (odozdo) Temperatura (°C) Vreme pečenja (min) Patka 2000 2 150 90-110 Svinjsko pečenje 1500 2 160 80-100 Svinjska plećka 1500 2 150 130-160 Svinjska koljenica 1000 2 150 130-150 Polovina pileta 700 2 190 60-70 Pile 1500 2 190 80-100 200 g/kom 2 200 20-30 MESO Pastrmke 601759 RIBE 31 ODMRZAVANJE U ovom režimu rada vazduh kruži bez uključenih grejača. Za odmrzavanje su primerene torte sa šlagom i kremom od putera, kolači i keksi, hleb i žemičke, te duboko zamrznuto voće. U većini slučajeva preporučljivo je hranu izvaditi iz njene ambalaže (nemojte zaboraviti skinuti eventualne metalne kopče). Na polovini vremena odmrzavanja obrnite komade hrane, odnosno promešajte ih, ili ih odvojite ukoliko su bili zamrzavanjem zalepljeni jedan na drugog. 601759 32 ČIŠĆENJE I ODRŽAVANJE Pre čišćenja iskopčajte aparat iz električne instalacije i pričekajte da se ohladi. Čišćenje i održavanje aparata ne smeju obavljati deca brz odgovarajućeg nadzora! Površine aparata prevučene aluminijumom Aluminijske delove aparata čistite neabrazivnim tečnim sredstvima koja su namenjena tim površinama. Sredstvo za čišćenje nanesite na mokru krpu i očistite površinu, a zatim površinu isperite vodom. Deterdžent nemojte nanositi direktno na aluminijumom presvučenu površinu. Nemojte koristiti abrazivna sredstva i grube sunđere. Napomena: Površina ne sme doći u dodir sa sprejovima za čišćenje peći, jer može vidno i trajno da se ošteti. Prednja strana kućišta iz nerđajućeg lima (ovisno o modelu) Površinu čistite samo blagim sredstvom (npr. sapunicom) i mekim sunđerom koji ne ostavlja ogrebotine. Nemojte koristiti gruba sredstva za čišćenje ili deterdžente koji sadrže topila, jer njima možete oštetiti površinu kućišta. Lakovane površine i delovi iz veštačkih masa (ovisno o modelu) Dugmad, ručke vrata, nalepnice, i natpisne pločice nemojte čistiti abrazionim deterdžentima i abrazionim pomagalima za čišćenje, kao i sredstvima za čišćenje na bazi alkohola ili sa samim alkoholom. Mrlje smesta uklonite mekom neabrazivnom krpom i vodom, da ne bi došlo do oštećenja na površini. Smete koristiti i sredstva te pomagala za čišćenje namenjena takvim površinama, ali se u tom slučaju uvek pridržavajte uputstava proizvođača. 601759 Spomenute površine ne smeju doći u dodir sa sprejovima za čišćenje peći, jer aluminijumska površina može vidno i trajno da se ošteti. 33 KLASIČNO ČIŠĆENJE PEĆI Za čišćenje tvrdokorne prljavštine u peći možete koristiti uobičajen postupak čišćenja (sredstvima odnosno sprejovima za čišćenje peći); nakon takvog čišćenja temeljito isperite ostatke upotrebljenog deterdženta. Peć i delove pribora očistite nakon svake upotrebe, da se prljavština ne zapeče. Masnoću ćete najlakše odstraniti toplom sapunicom, kad je peć još topla. U slučaju tvrdokorne ili veoma jako zapečene prljavštine koristite uobičajena sredstva za čišćenje peći. Peć temeljito isperite čistom vodom, da odstranite sve ostatke deterdženta. Nikad nemojte koristiti agresivna sredstva, grube praške za čišćenje, grube sunđere, sredstva za uklanjanje rđe i mrlja. Pribor (tepsija, rešetke ...) operite vrućom vodom i sredstvima za pranje sudova. Peć, unutrašnja strana peći i tepsije, prevučeni su posebnim emajlom koji ima glatku i otpornu površinu. Taj poseban sloj omogućuje lakše čišćenje na sobnoj temperaturi. 601759 34 ČIŠĆENJE PEĆI FUNKCIJOM AQUA CLEAN 1 Okrenite DUGME ZA IZBOR SISTEMA PEČENJA na Aqua clean. DUGME ZA IZBOR TEMPERATURE postavite na 70° 2 U staklenu ili u plitku tepsiju sipajte 0,6 litra vode, i stavite ju u donju vodilicu. 3 Nakon 30 minuta ostaci hrane na emajlu peći omekšaju do te mere da ih možete obrisati vlažnom krpom. 601759 Sistem Aqua clean koristite samo nakon što se je peć u potpunosti ohladila. 35 VAĐENJE I ČIŠĆENJE ŽIČANIH I TELESKOPSKIH VODILICA Vodilice čistite samo uobičajenim sredstvima za čišćenje. A Vodilice uhvatite na donjoj strani i povucite ih prema unutrašnjosti peći. B Na gornjoj strani ih izvucite iz otvora. Teleskopske vodilice ne smete prati u mašini za pranje sudova. 601759 36 MONTAŽA KATALITIČKIH ULOŽAKA Vodilice čistite samo uobičajenim sredstvima za čišćenje. Odstranite žičane odnosno teleskopske vodilice. 1 Vodilice nataknite na katalitički uložak. 2 Zajedno ih obesite u predviđene otvore i povucite u smeru nagore. Kod montaže teleskopskih vodilica (potpuno izvlačenje) s katalitičkim ulošcima, umetnite priložene kačice u donje otvore na stenki peći, i kačice umetnite u vodilice. Te kačice namenjene su boljem učvršćenju vodilica. 601759 Katalitičke uloške ne smete prati u mašini za pranje sudova. 37 ČIŠĆENJE PLAFONA PEĆI (ovisno o modelu) Za lakše čišćenje plafona peći u ove je aparate ugrađen preklopni gornji infra grejač. Pre početka čišćenja peći izvadite iz nje tepsije, rešetku i vodilice. Grejač vucite k sebi tako dugo da oslobodite poprečnu šipku, i da ova iskoči iz ležišta na levoj i desnoj strani peći. Grejače ne smete koristiti u spuštenom položaju. Nakon završetka čišćenja grejače po istom postupku gurnite nazad, tako da poprečna šipka ponovno skoči u svoje ležište. Isključite aparat iz električne instalacije. Grejač mora biti ohlađen, inače postoji opasnost opekotina. 601759 38 SKIDANJE I NAMEŠTANJE VRATA PEĆI 1 Odstranjive zasune obrnite do kraja unazad (važi za klasično zatvaranje). 2 A Odstranjive zasune obrnite do kraja unazad (važi za klasično zatvaranje). B Kod mekanog zatvaranja vrata obrnite odstranjive zasune nazad na 90. C Kod mekanog zatvaranja lagano podignite odstranjive zasune i povucite ih ka sebi. 3 Vrata polagano zatvorite da zasuni sednu u svoja ležišta. Lagano ih podignite i izvucite iz oba ležišta šarnira na aparatu. Uvek proverite dali su pomični zasuni prilikom nameštanja vrata pravilno seli u ležišta šarnira, da ne bi došlo do iznenadnog zatvaranja glavnog šarnira, koji je napet veoma snažnim glavnim federom, jer se pri tome možete ozbiljno povrediti. 39 601759 Nameštanje vrata odvija se obrnutim redosledom. Ukoliko se vrata ne otvaraju ili zatvaraju pravilno, proverite dali su urezi šarnira pravilno namešteni u ležišta šarnira. BRAVA NA VRATIMA (ovisno o modelu) Otvarate je tako da palcem lagano gurnete bravu udesno, i istovremeno povučete vrata u smeru otvaranja. Kada se vrata rerne zatvore, brava na vratima automatski se vraća u ishodišni položaj. ISKLJUČENJE I UKLJUČENJE BRAVE NA VRATIMA Rerna treba da je potpuno ohlađena. Najpre otvorite vrata rerne. klik Bravu palcem gurnite udesno za 90°, dok ne začujete klik. Brava na vratima je sada isključena, odnosno deaktivirana. 90° Ako bravu vrata želite ponovno uključiti odnosno aktivirati, otvorite vrata rerne i desnim kažiprstom povucite ručicu ka sebi. 601759 40 MEKO ZATVARANJE VRATA (ovisno o modelu) Vrata peći opremljena su sistemom koji ublažava udarce prilikom zatvaranja vrata. Taj sistem omogućuje jednostavno, tiho i nežno zatvaranje vrata. Lagan pritisak (do ugla 15° obzirom na otvoren položaj vrata) dovoljan je da se vrata automatski i meko zatvore. 601759 Ukoliko je sila zatvaranja, odnosno otvaranja prevelika, efekat sistema ublažavanja se umanjuje, odnosno bezbednosno popušta. 41 SKIDANJE I NAMEŠTANJE STAKLA VRATA Staklo vrata možete očistiti i sa unutrašnje strane, no za takav zahvat treba izvaditi vrata. Skinite vrata peći (vidi poglavlje Skidanje i nameštanje vrata peći). 1 Lagano podignite nosače na levoj i desnoj strani vrata (oznaka 1 na nosaču), te ih zatim lagano povucite van iz stakla (oznaka 2 na nosaču). 2 Staklo vrata uhvatite na donjoj ivici, lagano ga podignite da se izvadi iz nosača, i skinite. 3 Unutrašnje treće staklo (imaju samo određeni modeli) izvadite tako da ga podignete i odstranite. Skinite i gumice na staklu. Staklo montirajte nazad obrnutim redosledom. Oznake (polukrugovi) na vratima i na staklu moraju se prekrivati. 601759 42 ZAMENA SIJALICE Sijalica je potrošni materijal i garancija za nju ne vredi. Pre zamene sijalice izvadite tepsije, rešetku i vodilice. (Halogena sijalica: G9, 230 V, 25 W, obična sijalica E14 25W 230V) Plosnatim šrafcigerom oslobodite poklopac sijalice i skinite ga. Izvucite sijalicu. Pazite da ne oštetite emajl. Odšrafite poklopac sijalice i izvucite sijalicu. 601759 Koristite primerenu zaštitu da se ne opečete. 43 TABELA SMETNJI I GREŠAKA Smetnja/kvar Uzrok Senzori se ne odazivaju, sadržaj na zaslonu je nepomeren ... Iskopčajte aparat iz električne instalacije za nekoliko minuta (odšrafite osigurač ili isključite glavni zaštitni prekidač), a zatim ga ponovno prikopčajte na električnu mrežu i uključite peć. Kućni osigurač češće izbacuje ... Pozovite servisnu službu. Osvetljenje peći ne radi ... Zamena sijalice u peći je opisana u poglavlju "Čišćenje i održavanje". Kolač je loše pečen ... Dali ste pravilno regulisali temperaturu i izabrali primeren sistem grejanja? Dali su vrata peći zatvorena? Ukoliko smetnje uprkos gornjim savetima niste uspeli otkloniti, pozovite ovlašćeni servis. Otklanjanje kvarova odnosno reklamacija koje nastanu kao posledica nepravilnog priključenja ili upotrebe aparata, nisu predmet garancije. U tom slučaju troškove popravaka snosi korisnik sam. Pre početka popravaka aparat morate iskopčati iz električne instalacije (ttreba da isključite osigurač ili da izvučete priključni kabl iz utičnice). 601759 44 ODLAGANJE DOTRAJALOG APARATA Ambalaža proizvoda izrađena je iz okolini prijaznih materijala koji se bez opasnosti za životnu sredinu mogu ponovno preraditi (reciklirati), deponovati, ili uništiti. U tu su svrhu svi ambalažni materijali primereno označeni. Simbol na proizvodu ili na njegovoj ambalaži označuje da se tim proizvodom ne sme rukovati kao sa ostalim otpadom iz domaćinstva. Umesto toga treba biti uručen prikladnim zbirnim mestima za recikliranje elektroničkih i električnih aparata. Ispravnim načinom odlaganja ovog proizvoda sprečićete potencijalne negativne posledice na životnu sredinu i zdravlje ljudi, koje bi inače mogli ugroziti neodgovarajućim odlaganjem otpada ovog proizvoda. Za detaljnije informacije o recikliranju ovog proizvoda molimo Vas da kontaktirate Vaš lokalni gradski ured za sakupljanje otpada, komunalnu službu, ili radnju u kojoj ste kupili proizvod. 601759 Pridržavamo pravo do eventualnih promena i grešaka u uputstvima za upotrebu. 45 EVP_MULTI_ORAITO2 sr (01-20)
advertisement
* Your assessment is very important for improving the workof artificial intelligence, which forms the content of this project
Related manuals
advertisement