Gorenje BO74SYW Ugradna rerna Uputstvo za upotrebu

RS
BA
DETALJNA UPUTSTVA
ZA UPOTREBU
ELEKTRIČNE RERNE
www.gorenje.com
www.gorenje.com
Zahvaljujemo vam na
poverenju kojeg ste nam iskazali
kupovinom našeg aparata.
Za lakšu upotrebu proizvoda priložili
smo vam detaljna uputstva, koja će
vam pomoći da se što brže upoznate
sa svojim novim aparatom.
Najpre se uverite dali ste primili
neoštećen aparat. Ukoliko otkrijete
bilo kakvo transportno oštećenje,
molimo vas da se obratite vašem
prodavcu kod kog ste aparat kupili,
ili područnom magacinu odakle je
proizvod bio isporučen. Telefonski
broj naći ćete na računu odnosno na
otpremnici.
Uputstva za ugradnju i priključenje
priložene su na odvojenom listu.
Uputstva za upotrebu aparata
možete naći i na našem internetnom
sajtu:
www.gorenje.com / < http://www.
gorenje.com />
važne informacije
savet, napomena
SADRŽAJ
4
VAŽNE BEZBEDNOSNE PREDOSTROŽNOSTI
5
Pre priključenja aparata:
6
ELEKTRIČNA PEĆ
UVOD
9 Podaci o aparatu– natpisna tablica
10 Kontrolna tabla
11 PRE PRVE UPOTREBE
PRVA
PRIPREMA
APARATA
KORACI
PEČENJA
12 KORACI PEČENJA (1 - 4)
12
15
16
16
1. Korak: IZBOR SISTEMA
2. Korak: IZBOR REGULACIJA
3. korak: POČETAK DELOVANJA
4. korak: ZAVRŠETAK DELOVANJA I ISKLJUČENJE RERNE
17 OPISI SISTEMA I TABELE PRIPREME HRANE
30 ČIŠĆENJE I ODRŽAVANJE
31
32
33
34
35
38
39
ČIŠĆENJE I
ODRŽAVANJE
Klasično čišćenje peći
Čišćenje peći funkcijom aqua clean
Vađenje i čišćenje žičanih i teleskopskih vodilica
Montaža katalitičkih uložaka
Skidanje i nameštanje vrata peći
Skidanje i nameštanje stakla vrata
Zamena sijalice
40 TABELA SMETNJI I GREŠAKA
OTKLANJANJE
PROBLEMA
OSTALO
789162
41 ODLAGANJE DOTRAJALOG APARATA
3
VAŽNE BEZBEDNOSNE
PREDOSTROŽNOSTI
PAŽLJIVO PROČITAJTE OVA UPUTSTVA I SAČUVAJTE IH,
JER ĆETE MOŽDA TREBATI DA IH POGLEDATE KASNIJE
Deca starija od osam godina, kao i lica smanjenih psiho-fizičkih
ili mentalnih sposobnosti, odnosno lica bez potrebnih iskustava
ili znanja, smeju koristiti ovaj aparat isključivo pod nadzorom
lica zaduženih za njihovu bezbednost, koja će im pružiti i
potrebnu pomoć i uputstva za rad aparata te ih upozoriti na
opasnosti povezane s upotrebom aparata. Pazite da deca ne
koriste aparat kao igračku. Deca neka također ne učestvuju u
postupcima čišćenja aparata ili obavljanja radova na njegovom
održavanju bez odgovarajućeg nadzora.
UPOZORENJE: sam aparat i dostupni elementi aparata mogu tokom
rada jače da se ugreju. Izbegavajte dodir s grejnim elementima.
Mala deca (mlađa od osam godina) neka budu celo vreme pod
nadzorom.
UPOZORENJE: dostupni elementi aparata mogu tokom rada jače da
se ugreju. Držite decu podalje od rerne.
Tokom upotrebe aparat može jače da se ugreje. Pazite da ne
dodirujete grejne elemente rerne.
Koristite isključivo temperaturnu sondu koja je preporučena za
korištenje s ovom rernom.
UPOZORENJE: pre zamene sijalice proverite da li je aparat isključen
iz električne instalacije, te time sprečite opasnost električnog udara.
Za čišćenje stakla na vratima rerne ili stakla na poklopcu špareta
nemojte koristiti gruba sredstva za čišćenje ili oštre metalne
strugalice, jer mogu da izgrebu površinu, što može da dovede do
oštećenja površine i razbijanja stakla.
789162
Aparat nije dozvoljeno čistiti napravama na vruću paru ili
visokotlačnim aparatima za čišćenje, jer takve naprave mogu da
uzrokuju strujni udar.
4
Naprava za isključenje mora da bude ugrađena u fiksnu instalaciju u
skladu s uputstvima za električne instalacije.
Ukoliko je priključni kabl oštećen, sme ga zameniti isključivo
proizvođač ili njegov ovlašćeni serviser, jer ćete jedino time
sprečiti eventualne opasnosti odnosno povrede (samo za aparate
opremljene priključnim kablom).
Aparat ne sme da bude postavljen iza dekorativnih vrata, da se
spreči pregrevanje.
Aparat je namenjen upotrebi u domaćinstvu.
Nemojte ga koristiti u bilo kakve druge
svrhe, npr. za zagrejavanje prostorija, sušenje
životinja, hartije, tkanina ili bilja, jer u takvim
slučajevima postoji opasnost oštećenja ili
požara.
Aparat sme priključiti samo servisna služba
ili ovlašćeno stručno lice. Nestručni zahvati i
popravci aparata mogu dovesti do opasnosti
od strujnog udara i ozbiljnih povreda, kao i
do oštećenja na aparatu.
Pazite da priključni kablov aparata koji
se nalaze u blizini vašeg aparata ne budu
stisnuti vratima rerne, jer mogu da se oštete
i uzrokuju kratak spoj. Zato električne
priključne kablove drugih aparata držite na
primerenoj udaljenosti.
Rernu nemojte oblagati aluminijumskom
folijom i nemojte stavljati tepsiju na dno
rerne, jer obloga iz folije sprečava kruženje
vazduha u rerni, ometa pečenje i uništava
emajl.
Tokom rada vrata rerne jače se ugreju. Zato
je kao dodatna zaštita ugrađeno treće staklo,
koje tokom rada rerne snižava površinsku
temperaturu stakla na vratima rerne (samo
određeni modeli).
Šarniri vrata rerne mogu da se oštete ako ih
preopteretite, zato na otvorena vrata rerne
nemojte slagati teže sudove za kuvanje i
nemojte da se naslanjate na otvorena vrata
npr. tokom čišćenja unutrašnjosti rerne.
Nemojte dozvoliti deci da sednu na vrata.
Aparat nemojte podizati hvatajući ga za
dršku vrata.
Korišćenje aparata bezbedno je i sa
vodilicama tepsije i bez njih.
Pazite da otvori za provetravanje nisu
pokriveni ili blokirani na neki drugi način.
Do eventualnih nesklada u nijansama
boja između različitih aparata ili sastavnih
elemenata unutar jedne dizjnerske linije
može da dođe zbog različitih uzroka, kao što
su npr. različiti uglovi pod kojima gledamo
aparat, različita boja pozadine, materijali, ili
sama osvetljenost prostora.
PRE PRIKLJUČENJA APARATA:
789162
Pre priključenja aparata detaljno pročitajte uputstva za upotrebu.
Otklanjanje kvarova odnosno reklamacije koje nastanu zbog
nepravilnog priključenja ili nepravilne upotrebe aparata, nisu
predmet garancije.
5
ELEKTRIČNA PEĆ
(OPIS PEĆI I OPREME - OVISNO O MODELU)
Na slici je prikazan i opisan jedan od modela ugradnih aparata. Aparati za koje su izrađena
ova uputstva mogu imati različitu opremu, zato su možda u uputstvima opisane i
određene funkcije i oprema koje vaš aparat nema.
Kontrolna tabla
Prekidač vrata
4
3
Vodilice
– Nivoi pečenja
2
1
Vrata peći
Ručka za otvaranje
vrata peći
UVUČENA DUGMAD ZA UPRAVLJANJE
Dugme lagano pritisnite da iskoči, a zatim ga obrćite.
Nakon svake upotrebe dugme obrnite u isključeni položaj i gurnite ga nazad. Uvučeno
dugme možete gurnuti nazad samo u isključenom, odnosno neutralnom položaju
prekidača.
SIGNALNE LAMPICE
Brojčanik uključenog dugmeta je osvetljen kad je izabrana određena funkcija.
Osvetljenje peći pali se automatski nakon izbora sistema pečenja.
789162
6
ŽIČANE VODILICE
Žičane vodilice omogućuju pripremu hrane na četiri nivoa (vodite računa da se nivoi uvek
broje odozdo prema gore).
Vodilice 3 i 4 namenjene su pečenju na roštilju.
TELESKOPSKE VODILICE
Teleskopskim vodilicama opremljeni su 2., 3. i 4. nivo.
Teleskopske vodilice mogu se na određenim nivoima delimično ili u potpunosti izvući.
PREKIDAČI VRATA PEĆI
Prekidači isključe zagrejavanje peći i delovanje ventilatora kada se vrata peći otvore
tokom rada. Kad se vrata zatvore, prekidači ponovno uključe zagrejavanje.
RASHLADNI VENTILATOR
U aparat je ugrađen rashladni ventilator koji hladi kućište i kontrolnu tablu aparata.
PRIBOR PEĆI (Ovisno o modelu)
STAKLENA TEPSIJA koristi se za pečenje
jela na svim sistemima peći. Možete je
koristiti i kao servirni pladanj.
REŠETKA se koristi za pečenje na roštilju ili
na nju stavite tepsiju s vašom hranom.
Na rešetki je napravljen bezbednosni
graničnik, zbog toga kod izvlačenja treba
rešetku uvek najpre lagano podignuti sa
prednje strane.
NISKA TEPSIJA koristi se za
pečenje torti i kolača.
DUBOKA TEPSIJA koristi se za pečenje
mesa i vlažnih kolača. Može se koristiti i kao
posuda za sakupljanje kapajuće masnoće.
789162
Duboka tepsija neka tokom pečenja nikad
ne bude u prvoj vodilici, izuzev ako pečete na
roštilju ili koristite ražanj, pa duboka posuda
služi za sakupljanje kapajuće masnoće.
7
Pribor za pečenje može zbog
zagrevanja da promeni oblik, što neće
uticati na njegovu upotrebljivost. Nakon
što se pribor ohladi, oblik se vraća u
prvobitno stanje.
Kod žičanih vodilica pazite da rešetku i
tepsije uvek umetnete u vodeći utor kog
ograničavaju žičane vodilice.
4
Kod teleskopskih žičanih vodilica najpre
izvucite vodilice jednog nivoa, na njega
stavite rešetku ili tepsije, i zatim ih rukom
gurnite do kraja unutra.
3
2
Vrata peći zatvorite tek kad su
teleskopske vodilice gurnute skroz do kraja
u unutrašnjost peći.
ULOŠCI ZA JEDNOSTAVNO ČIŠĆENJE
sprečavaju na stranicama peći prskanje
masnoće tokom pečenja.
Tokom pečenja aparat i određeni dostupni delovi prilično se
ugreju, zbog toga u rukovanju peći uvek koristite zaštitne
rukavice.
789162
8
PODACI O APARATU– NATPISNA TABLICA
(OVISNO O MODELU)
A
B
C
D
E
F
G
Serijski broj
Šifra
Tip
Robna marka
Model
Tehnički podaci
Znaci skladnosti
789162
Natpisna tablica s osnovnim podacima
o aparatu pričvršćena je na ivici peći, i
vidljiva je kad otvorite vrata peći.
9
KONTROLNA TABLA
1
DUGME
ZA IZBOR
TEMPERATURE
789162
10
2
DUGME ZA
IZBOR SISTEMA
PEČENJA
3
ALARM
PRE PRVE UPOTREBE
Nakon isporuke aparata, iz peći izvadite sve delove, uključivši i transportnu opremu.
Izvadite sve delove pribora iz peći i očistite ih toplom vodom i uobičajenim deterdžentom
za čišćenje. Nemojte koristiti gruba sredstva za čišćenje.
789162
Pre prve upotrebe zagrejavajte rernu bez hrane koristeći sistem donji i gornji grejač
na temperaturi 200°C otprilike jedan čas. Tokom prvog zagrejavanja rerna će možda
ispuštati karakterističan vonj “po novom”, zbog toga tokom zagrejavanja temeljito
provetravajte prostoriju.
11
KORACI PEČENJA (1 - 4)
1. KORAK: IZBOR SISTEMA
Obrtanjem dugmeta (ulevo i udesno) izaberite traženi sistem
pečenja ili izbor hrane. Simbol izabranog sistema pečenja svetli.
Regulaciju možete menjati i tokom delovanja aparata.
SISTEM
OPIS
PREDLOŽENA
TEMPERATURA (°C)
SISTEMI PEĆI
789162
12
BRZO PRETHODNO ZAGREJAVANJE
Koristi se kad želite peć što brže ugrejati
na traženu temperaturu. Ova funkcija nije primerena za
pečenje jela. Kad se peć ugreje na izabranu temperaturu,
zagrejavanje se završava.
180
GORNJI I DONJI GREJAČ
Grejači na gornjoj i donjoj strani peći ravnomerno sevaju
toplotu u unutrašnjost peći. Pečenje kolača ili mesa moguće
je samo na jednom nivou.
180
ROŠTILJ
Deluje samo infra grejač, koji je deo velikog roštilja.
Koristi se za pečenje na roštilju za manje količine, npr.
sendviča, viršli, safalada i drugih kobasica, te za pečenje
tosta.
210
VELIKI ROŠTILJ
Deluju gornji grejač i infra grejač. Toplotu direktno seva infra
grejač, koji je pričvršćen na plafonu peći, dok je za povećanje
efekta zagrejavanja istovremeno uključen i gornji grejač.
Koristi se za pečenje manjih količina namirnica na roštilju,
npr. zapečenih hlepčića, mesa, ili viršli i sličnih kobasica, te za
pečenje tosta.
230
ROŠTILJ S VENTILATOROM
Deluju infra grejač i ventilator. Koristi se za pečenje mesa
na roštilju i pečenje većih komada mesa ili peradi na jednom
nivou peći. Ovaj sistem primeren je i za gratiniranje i
postizanje hrskave korice jela.
210
VRUĆ VAZDUH I DONJI GREJAČ
Deluje donji grejač i okrugao grejač te ventilator s vrućim
vazduhom. Koristi se za pečenje pice, vlažnog peciva, voćnih
torti, te dizanog i prhkog testa na više nivoa.
210
SISTEM
OPIS
PREDLOŽENA
TEMPERATURA (°C)
VRUĆ VAZDUH
Deluju okrugao grejač i ventilator. Ventilator na zadnjoj stenki
peći brine o stalnom kruženju vrućega vazduha oko pečenja
ili kolača. Koristi se za pečenje mesa i kolača na više nivoa.
170
EKO PEČENJE 1)
Optimizuje potrošnju energije tokom pečenja.
Koristi se za pečenje mesa i kolača.
180
DONJI GREJAČ I VENTILATOR
Koristi se za pečenje nisko dizanih kolača, te za ukuvavanje
(konzervisanje) voća i povrća.
180
AQUA CLEAN
Toplotu seva samo donji grejač. Koristi se za uklanjanje mrlja i
hrane iz peći. Program se izvede u roku 30 minuta.
70
ODMRZAVANJE
Vazduh kruži bez uključenih grejača. Deluje samo ventilator.
Koristi se za polagano odmrzavanje zamrznute hrane.
35
Ova se funkcija koristi za određivanje energetsko efikasne klase u skladu sa standardom
EN 60350-1.
Kod ove funkcije nije prikazana stvarna temperatura u rerni zbog specijalnog algoritma
delovanja aparata i iskorištavanja preostale toplote.
789162
1)
13
PRETHODNO DODELJENO VREME (H/MIN)
KOLIČINA (KG)
275
-
-
-
Sitni kolačići,
keksi"
170
275
0.20
2x0,3
2,3
Pica
210
275
0:20
1x0,5
2
UPOZORENJE
Ova funkcija nije pogodna
za pripremu jela. Za brzo
postizanje željene temperature
Pečenje u niskim tepsijama na 2
nivoa istovremeno.
Pečenje u niskoj tepsiji.
Pečenje piletine na rešetki na 2
vodilici, a tepsija za sakupljanje
kapajuće masnoće stavljena je
u donju vodilicu.
Pečenje na rešetki u vodilici 4,
3*, a u vodilici 2 je tepsija za
sakupljanje kapajuće masnoće,
sa zatvorenim vratima. Na
polovini vremena meso treba
da se preokrene.
Pečenje na rešetki u vodilici 4,
3*, a u vodilici 2 je tepsija za
sakupljanje kapajuće masnoće,
sa zatvorenim vratima. Na
polovini vremena meso treba
da se preokrene.
Namirnicu stavite na rešetku, a
tepsiju za sakupljanje kapajuće
tečnosti stavite u donju
vodilicu.
Pečenje na jednom nivou
koje omogućuje nežno i
ravnomerno pečenje.
Pogodno za kiseljenje voća i
povrća.
Pile
210
275
1:00
1
2
Krmenadle,
ribe (veće
porcije)*
230
275
0:18
4x0,2
4, 3*
Krmenadle,
ribe (manje
porcije)*
210
275
0:18
2x0,2
4, 3*
Odmrzavanje
35
-
1:00
-
2
Kolači
180
-
0.30
-
2
Kiseljenje
180
230
0:30
-
2
Hleb
180
275
1.00
1
2
Pečenje u niskoj tepsiji.
2
U tepsiju sipajte 0,5 l vode
i stavite je u donju vodilicu.
Nakon 30 minuta ostaci hrane
na emajlu pećnice omekšaće
se toliko da možete da ih
obrišete vlažnom krpom.
Čišćenje
70
90
0:30
-
Ime hrane koje uza se ima oznaku zvezdice * znači da za pečenje treba prethodno
zagrejati peć. Dodeljeno vreme (prethodno regulisano) pečenja ne uključuje vreme
potrebno za zagrejavanje peći.
789162
14
PREDNASTAVLJEN
SISTEM
MAX. MOGUĆA PODEŠENA TEMPERATURA (°C)
180
VODILICA (ODOZDO)
PRETHODNO DODELJENA TEMPERATURA (°C)
Prethodno
zagrevanje
JELO/ FUNKCIJA
SIMBOL
PEČENJE IZBOROM VRSTE HRANE
2. KORAK: IZBOR REGULACIJA
PROMENA TEMPERATURE PEČENJA
Obrnite DUGME i izaberite temperaturu.
REGULISANJE ČASOVNIKA
ČASOVNIK ZA ODBROJAVANJE (vremenski prekidač)
Najpre odaberite sistem i temperaturu pečenja. Vreme regulišete
obrtanjem dugmeta napred u smeru kazaljki na satu. Nakon isteka
izabranog vremena, regulisani sistem zagrejavanja se isključi.
789162
Ukoliko ne želite koristiti vremenski prekidač, ili je vremenski
interval kraći od 15 minuta odnosno duži od 120 minuta,
preporučljivo je koristiti ručno regulisanje. Dugme okrenite ulevo
do simbola (ruka). U položaju 0 peć ne radi.
15
3. KORAK: POČETAK DELOVANJA
Rerna započinje s radom kada ste izabrali sistem pečenja te podesili temperaturu i alarm,
odnosno programski sat (vremenski prekidač).
4. KORAK: ZAVRŠETAK DELOVANJA I
ISKLJUČENJE RERNE
Kad je pečenje završeno začuje se zvučni signal (ako je podešen alarm).
Dugme ZA IZBOR SISTEMA PEČENJA i TEMPERATURNO DUGME obrnite u položaj "0".
Posle završetka korišćenja rerne, u letvi za sakupljanje kondenzata (ispod vrata) može
da se nakupi voda. Letvu obrišite sunđerom ili krpicom.
789162
16
OPISI SISTEMA I TABELE
PRIPREME HRANE
Ako u tabeli pečenja ne nađete izabranu hranu, potražite podatke za sličnu hranu.
Podaci su prikazani za pečenje hrane u peći na jednom nivou.
Temperature su navedene u nižoj i višoj vrednosti. Najpre izaberite nižu temperaturu; ako
se hrana ne zapeče dovoljno, pri narednom pokušaju temperaturu povisite.
Vreme pečenja je okvirno, i može se razlikovati na određenim uslovima.
Peć prethodno zagrejavajte samo ukoliko je tako navedeno u receptu ili u tabelama iz
ovog priručnika za upotrebu. Za zagrejavanje prazne peći potroši se mnogo energije,
zbog toga se uzastopnim pečenjem više vrsta kolača ili pica uštedi prilična količina
energije, obzirom da je peć već ugrejana.
Koristite tamne, silikonom prevučene ili emajlirane tepsije, jer takve tepsije naročito dobro
provode toplotu.
Kad koristite hartiju za pečenje, proverite dali je postojana na visokim temperaturama.
Prilikom pečenja veće parčadi mesa ili kolača, u peći nastaje veća količina pare, koja može
na vratima peći napraviti kondenzat. To je normalna pojava koja ne utiče na delovanje
aparata. Nakon završenog pečenja obrišite vrata i staklo vrata da budu suvi.
Pri kraju vremena pečenja peć možete isključiti približno 10 minuta pre završetka pečenja,
i iskoristiti akumuliranu toplotu, te tako uštedeti energiju.
789162
Jela nemojte hladiti u zatvorenoj peći, jer nećete moći izbeći orošavanje.
17
Uobičajeni stepen pečenosti i preporučljive završne središnje
temperature za različite vrste mesa
Hrana
Temperatura jezgra jela (°C)
Boja mesa na prerezu i boja
soka
GOVEĐE MESO
Krvavo pečeno
40-45
mesno crvena, slično kao i
presno meso, malo soka
Polukrvavo pečeno
55-60
svetlo crvena, mnogo
svetlocrvenog soka
Srednje pečeno
65-70
roza, malo bledo roza soka
75-80
ravnomerno sivo-braon,
malo soka bez boje
75-85
crvenkasto braon
Srednje pečeno
65-70
svetloroza
Dobro pečeno
75-85
žuto-braon
Dobro pečeno
TELEĆE MESO
Dobro pečeno
SVINJSKO MESO
JAGNJEĆE MESO
Dobro pečeno
79
siva, sok malo roza
45
mesnato crvena
OVČETINA
Krvavo pečeno
Polukrvavo pečeno
55-60
svetlocrvena
Srednje pečeno
65-70
roza u sredini
Dobro pečeno
80
siva
JARETINA
Srednje pečeno
Dobro pečeno
70
bledo roza
82
siva, sok jedva
prepoznatljivo roza
82
svetlosiva
ŽIVINA
Dobro pečeno
RIBE
Dobro pečeno
789162
18
65-70
bela do sivo-braon
GORNJI I DONJI GREJAČ
Grejači na gornjoj i donjoj strani peći
ravnomerno sevaju toplotu u unutrašnjost
peći.
2
Pečenje mesa:
Možete koristiti tepsije iz emajla, vatrostalnog stakla, gline ili kovanog gvožđa. Tepsija iz
nerđajućeg čelika nije primerena, jer snažno odbija toplotu.
Tokom pečenja uvek pazite da u tepsiji bude dovoljno tečnosti, da meso ne zagori. Na
polovini vremena, pečenje obrnite. Ako tepsiju pokrijete, meso će ostati sočnije.
Hrana
Težina
(g)
Vodilica
(odozdo)
Temperatura
(°C)
Vreme
pečenja
(min)
Svinjsko pečenje
1500
2
180-200
90-110
Svinjska plećka
1500
2
180-200
100-120
MESO
Svinjska rolada
1500
2
180-200
120-140
Mesna štruca od
mlevenog mesa
1500
2
200-210
60-70
Goveđe pečenje
1500
2
170-190
120-140
Teleća rolada
1500
2
180-200
90-120
Jagnjeći hrbat
1500
2
180-200
80-100
Zečji hrbat
1500
2
180-200
50-70
Srneći but
1500
2
180-200
100-120
/
2
200-220
20-30
1500
2
190-210
70-90
1000g / komad
2
210
50-60
Pica *
Pečeno pile
RIBE
Dinstana riba
Piletinu pecite na tom sistemu ako vaš aparat nema sistema
Picu pecite na tom sistemu ako vaš aparat nema sistema .
.
789162
Oznaka zvezdice (*) znači da rernu morate prethodno ugrejati na izabranom sistemu
pečenja.
19
Pečenje kolača:
Koristite samo jedan nivo i tamne tepsije. U svetlijim tepsijama kolači se lošije peku, jer
takva tepsija odbija toplotu.
Modele uvek postavite na rešetku; ukoliko koristite priloženu tepsiju, rešetku izvadite. Ako
peć prethodno zagrejete, vreme pečenja biće kraće.
Hrana
Vodilica
(odozdo)
Temperatura
(°C)
Vreme
pečenja
(min.)
Sufle od povrća
2
190-200
30-35
Sladak sufle
2
190-200
30-35
Žemičke *
2
190-210
20-30
Beo hleb*
2
180-190
50-60
Heljdin hleb*
2
180-190
50-60
Integralni hleb*
2
180-190
50-60
Raženi hleb*
2
180-190
50-60
Hleb od pire*
2
180-190
50-60
Orahnjača
2
170-180
50-60
Biskvitna torta *
2
160-170
25-30
KOLAČI
Kolač od sira
2
170-180
65-75
Kolačići
2
170-180
25-30
Sitni keksi iz lisnatog testa
2
200-210
20-30
Piroške sa zeljem
2
185-195
25-35
Voćni kolač
2
150-160
40-50
Puslice (snežni poljupci)
2
80-90
120-130
Buhtli
2
170-180
30-40
Oznaka zvezdice (*) znači da rernu morate prethodno ugrejati na izabranom sistemu
pečenja.
789162
20
Savet
Greške u pečenju
Dali je kolač pečen?
• Drvenim štapićem probodite kolač na najvišem mestu. Ako
na štapiću nema tragova testa, kolač je pečen.
• Peć isključite i iskoristite preostalu toplotu.
Kolač je splasnuo?
• Proverite recept.
• Naredni put upotrebite manje tečnosti.
• Ako koristite kuhinjske naprave, pridržavajte se vremena
mešanja.
Kolač je ispod presvetao?
• Koristite tamne tepsije za pečenje.
• Postavite kolač u vodilicu niže i prema kraju pečenja
uključite donji grejač.
Kolač z vlažnim filom nije
dovoljno pečen?
• Povećajte temperaturu i produžite vreme pečenja.
789162
Duboku tepsiju ne smete tokom pečenja staviti u 1. vodilicu.
21
VELIKI ROŠTILJ I ROŠTILJ
U sistemu velikog roštilja deluju gornji
grejač i infra grejač, koji su postavljeni na
plafonu peći.
Na sistemu roštilja deluje samo infra grejač,
koji je dio velikog roštilja.
Maksimalna dozvoljena temperatura: 230°C.
Infra grejač (roštilj) prethodno zagrejavajte 5 minuta.
Celo vreme kontrolišite postupak pečenja. Zbog veoma visoke temperature meso može
veoma brzo da zagori.
Pečenje infra grejačem primereno je za hrskavu i nemasnu pripremu kobasica, rezanih
komada mesa te ribe (steak, šnicla, komadi lososa ...) ili pečenog hleba.
Kad pečete na rešetki, namažite je uljem da se meso ne zalepi, i rešetku stavite u 4.
vodilicu. Ispod nje, u 1. ili 2. vodilicu umetnite tepsiju u koju će se sabirati masnoća i sok koji
se cede iz mesa.
Kad pečete meso u tepsiji, pazite da u njoj uvek bude dovoljno tečnosti, da meso ne
zagori. Tokom pečenja meso obrnite.
Nakon svakog pečenja na roštilju očistite peć i pribor.
Tabela pečenja na roštilju - mali roštilj
Hrana
Težina
(g)
Vodilica
(odozdo)
Temperatura
(°C)
Vreme
pečenja
(min)
Biftek, srednje pečen
180 g/komad
3
230
15-20
Šnicle, svinjska vratina
150 g/komad
3
230
18-22
Krmenadle
280 g/komad
3
230
20-25
70 g/komad
3
230
10-15
Tost
/
4
230
3-6
Sendvič
/
4
230
3-6
MESO
Roštilj kobasice
PREPEČEN HLEB
(TOST)
789162
22
Tabela pečenja na roštilju - veliki roštilj
Hrana
Težina
(g)
Vodilica
(odozdo)
Temperatura
(°C)
Vreme
pečenja
(min)
Biftek, srednje pečen
180 g/komad
3
230
15-20
Biftek, dobro pečen
180 g/komad
3
230
18-25
Šnicle, svinjska vratina
150 g/komad
3
230
20-25
Krmenadle
280 g/komad
3
230
20-25
Teleća šnicla
140 g/komad
3
230
20-25
Roštilj kobasice
70 g/komad
3
230
10-15
Mesni sir
150 g/komad
3
230
10-15
200 g/komad
3
230
15-25
Tost
/
4
230
1-3
Sendvič
/
4
230
2-5
MESO
RIBE
Kriške lososa
PREPEČEN HLEB
(TOST)
Kad pečete meso u tepsiji, pazite da u njoj uvek bude dovoljno tečnosti, da meso ne
zagori. Tokom pečenja meso obrnite.
Kad pečete pastrve, obrišite ih papirnatom salvetom da budu suve. U unutrašnjost stavite
začinsko bilje, a spoljni deo ribe nauljite i stavite je na rešetku. Tokom pečenja na roštilju
ribu nemojte obrtati.
Kad koristite roštilj (infra grejač), neka vrata peći uvek budu
zatvorena.
789162
Tokom pečenja na roštilju odnosno korišćenjem infra grejača,
rešetka, grejač infra i ostali pribor u peći jako se zagreju, stoga
u radu koristite zaštitne rukavice i posebna klešta za hvatanje
mesa.
23
ROŠTILJ S VENTILATOROM
U ovom načinu delovanja istovremeno
deluju infra grejač i ventilator. Koristi se za
pečenje mesa, ribe, povrća.
(Pogledati opis i savete za ROŠTILJ).
Hrana
Težina
(g)
Vodilica
(odozdo)
Temperatura
(°C)
Vreme
pečenja
(min)
Patka
2000
Svinjsko pečenje
1500
2
150-170
80-100
2
160-170
60-85
Svinjska plećka
1500
2
150-160
120-160
Svinjska koljenica
1000
2
150-160
120-140
Polovina pileta
700
2
190-210
50-60
Pile
1500
2
190-210
60-90
200 g/kom
2
200-220
20-30
MESO
RIBE
Pastrmke
789162
24
VRUĆ VAZDUH I DONJI GREJAČ
Deluju donji i okrugao grejač te ventilator
s vrućim vazduhom. Primereno za pečenje
pica, jabučnih pita, voćnih torti.
(Pogledati opis i savete za GORNJI i
DONJI GREJAČ).
2
Hrana
Vodilica
(odozdo)
Temperatura
(°C)
Vreme pečenja
(min)
Kolač od sira, prhko testo
2
150-160
65-80
Pica *
2
200-210
15-20
Kiš Loren (lorenska pita),
prhko testo
2
180-200
35-40
Kolač od jabuka, dizano
testo
2
150-160
35-40
Štrudla od jabuka,
vučeno testo
2
170-180
45-65
789162
Oznaka zvezdice (*) znači da rernu treba prethodno ugrejati na izabranom sistemu
pečenja.
25
VRUĆ VAZDUH
Deluju okrugao grejač i ventilator. Ventilator
na zadnjoj stenki peći brine za stalno
kruženje vrućega vazduha oko pečenja ili
kolača.
2
Pečenje mesa:
Možete koristiti tepsiju iz emajla, vatrostalnog stakla, gline ili levanog gvožđa. Tepsija iz
nerđajućeg čelika nije primerena, jer izrazito odbija toplotu.
Tokom pečenja pazite da u posudi uvek bude dovoljno tečnosti, da meso ne zagori.
Tokom pečenja meso obrnite. Ako pečenje pokrijete, meso će se sočnije ispeći.
Hrana
Težina
(g)
Vodilica
(odozdo)
Temperatura
(°C)
Vreme
pečenja (min)
Svinjsko pečenje sa
kožom
1500
2
170-180
140-160
Patka
2000
2
160-170
120-150
Guska
4000
2
150-160
180-200
Ćurka
5000
2
150-170
180-220
Pileća prsa
1000
3
180-200
60-70
Punjeno pile
1500
2
170-180
90-110
MESO
789162
26
Pečenje kolača
Preporučljivo je prethodno zagrejavanje peći.
Sitne kolačiće i kekse možete peći u niskoj tepsiji, na više nivoa (2. i 3.).
Pridržavajte se toga da vreme pečenja u jednakim tepsijama za pečenje može biti različito.
Možda ćete morati gornju tepsiju izvući pre nego donju.
Modele uvek stavite na rešetku; samo ako koristite priloženu tepsiju, rešetku možete
izvaditi.
Kekse uvek napravite jednake veličine (debljine), jer će se tako ravnomerno zapeći.
Hrana
Vodilica
(odozdo)
Temperatura
(°C)
Vreme pečenja
(min)
Kolač iz umešanog testa
2
150-160
25-35
Kolač sa posipom
2
160-170
25-35
Voćni kolač, umešano testo
2
150-160
45-65
Biskvitna rolada *
2
160-170
15-25
Voćna torta, prhko testo
2
160-170
50-70
Štrudla od jabuka
2
170-180
40-60
Keksi, prhko testo *
2
150-160
15-25
Keksi, mašinsko brizgano testo *
2
140-150
15-25
Sitni kolačići, dizano testo
2
170-180
20-35
Kolači, lisnato testo
2
170-180
20-30
2
170-180
50-70
KOLAČI
ZAMRZNUTE NAMIRNICE
Štrudla od jabuka, sira
Pica
2
170-180
20-30
Prženi krompirići za rernu
2
170-180
20-35
Kroketi za rernu
2
170-180
20-35
Oznaka zvezdice (*) znači da rernu treba prethodno ugrejati na izabranom sistemu
pečenja.
789162
Tokom pečenja nemojte duboku tepsiju stavljati u 1. vodilicu.
27
DONJI GREJAČ I VENTILATOR
Koristi se za pečenje nisko dizanih kolača
i za konzervisanje (ukuvavanje) voća i
povrća. Koristite 2. vodilicu odozdo, i
nemojte koristiti previsoke modele, tako da
zagrejani vazduh može kružiti i po gornjoj
strani jela.
2
KONZERVISANJE (UKUVAVANJE)
Hranu za konzerviranje i tegle pripremite kao i obično. Koristite tegle s gumenim obručem
i staklenim poklopcem. Nemojte koristiti tegle s navojnim ili metalnim poklopcima, niti
metalne limenke. Tegle neka budu jednake veličine, odnosno volumena, napunjene istim
sadržajem, i dobro zatvorene.
U duboku tepsiju sipajte 1 litar vruće vode (cca. 70 °C) i zatim u nju poslažite 6
pripremljenih tegli, te tepsiju stavite u peć u 2. vodilicu
Tokom ukuvavanja promatrajte namirnice i kuvajte sve dok tečnost u teglama ne počne
ključati - do pojave mehurića u prvoj tegli.
Hrana
Vodilica
(odozdo)
Temperatura (°C)
Vreme do
pojave
prvih mehurića
(min)
Temperatura i Vreme
nakon
pojave
mehurića
Vreme
mirovanja u
rerni
(min)
Jagode
2
160-180
30-45
/
20-30
Koštunićavo voće
2
160-180
30-45
/
20-30
Kompot
2
160-180
30-45
/
20-30
Kiseli krastavci
2
160-180
30-45
/
20-30
Pasulj/šargarepa
2
160-180
30-45
120 °C,
45-60 min
20-30
VOĆE
POVRĆE
789162
28
EKO PEČENJE
Deluju okrugao grejač i ventilator. Ventilator
na zadnjoj stenki peći brine za stalno
kruženje vrućega vazduha oko pečenja ili
kolača.
2
Hrana
Vodilica
(odozdo)
Temperatura
(°C)
Vreme pečenja
(min.)
Svinjsko pečenje, 1 kg
2
180
140-160
Svinjsko pečenje, 2 kg
2
180
150-180
Goveđe pečenje, 1 kg
2
190
120-140
Cela riba 200/g kom
2
180
40-50
Riblji file 100/g kom
2
190
25-35
Mašinski keksi
2
160
20-25
Mali kolačići
2
170
25-35
Biskvitna rolada
2
170
25-30
Voćna torta, prhko testo
2
170
55-65
Gratinirani krompir
2
170
40-50
Lazanja
2
180
40-50
MESO
RIBE
KOLAČI
GRATINIRANA JELA
ZAMRZNUTE NAMIRNICE
Prženi krompirići, 1 kg
2
200
25-40
Pileći medaljoni, 0.7 kg
2
200
25-35
Riblji štapići, 0.6 kg
2
200
20-30
789162
Tokom pečenja nemojte duboku tepsiju stavljati u 1. vodilicu.
29
ODMRZAVANJE
U ovom načinu vazduh kruži bez uključenih greača.
Za odmrzavanje su primerene torte sa šlagom i kremom od putera, kolači i keksi, hleb i
žemičke, te duboko zamrznuto voće.
U većini slučajeva preporučljivo je hranu izvaditi iz ambalaže (nemojte zaboraviti odstraniti
eventualne metalne kopče).
Na polovini vremena odmrzavanja obrnite komade hrane, promešajte ih i odvojite jedne od
drugih ako su bili prilepljeni.
789162
30
ČIŠĆENJE I ODRŽAVANJE
Pre čišćenja iskopčajte aparat iz električne instalacije i pričekajte
da se ohladi.
Čišćenje i održavanje aparata ne smeju obavljati deca brz
odgovarajućeg nadzora!
Površine aparata prevučene aluminijumom
Aluminijske delove aparata čistite neabrazivnim tečnim sredstvima koja su namenjena
tim površinama. Sredstvo za čišćenje nanesite na mokru krpu i očistite površinu, a
zatim površinu isperite vodom. Deterdžent nemojte nanositi direktno na aluminijumom
presvučenu površinu.
Nemojte koristiti abrazivna sredstva i grube sunđere.
Napomena: Površina ne sme doći u dodir sa sprejovima za čišćenje peći, jer može vidno i
trajno da se ošteti.
Prednja strana kućišta iz nerđajućeg lima
(ovisno o modelu)
Površinu čistite samo blagim sredstvom (npr. sapunicom) i mekim sunđerom koji ne
ostavlja ogrebotine. Nemojte koristiti gruba sredstva za čišćenje ili deterdžente koji sadrže
topila, jer njima možete oštetiti površinu kućišta.
Lakovane površine i delovi iz veštačkih masa
(ovisno o modelu)
Dugmad, ručke vrata, nalepnice, i natpisne pločice nemojte čistiti abrazionim
deterdžentima i abrazionim pomagalima za čišćenje, kao i sredstvima za čišćenje na bazi
alkohola ili sa samim alkoholom.
Mrlje smesta uklonite mekom neabrazivnom krpom i vodom, da ne bi došlo do oštećenja
na površini.
Smete koristiti i sredstva te pomagala za čišćenje namenjena takvim površinama, ali se u
tom slučaju uvek pridržavajte uputstava proizvođača.
789162
Spomenute površine ne smeju doći u dodir sa sprejovima za čišćenje peći, jer
aluminijumska površina može vidno i trajno da se ošteti.
31
KLASIČNO ČIŠĆENJE PEĆI
Za čišćenje tvrdokorne prljavštine u peći možete koristiti uobičajen postupak čišćenja
(sredstvima odnosno sprejovima za čišćenje peći); nakon takvog čišćenja temeljito
isperite ostatke upotrebljenog deterdženta.
Peć i delove pribora očistite nakon svake upotrebe, da se prljavština ne zapeče. Masnoću
ćete najlakše odstraniti toplom sapunicom, kad je peć još topla.
U slučaju tvrdokorne ili veoma jako zapečene prljavštine koristite uobičajena sredstva za
čišćenje peći. Peć temeljito isperite čistom vodom, da odstranite sve ostatke deterdženta.
Nikad nemojte koristiti agresivna sredstva, grube praške za čišćenje, grube sunđere,
sredstva za uklanjanje rđe i mrlja.
Pribor (tepsija, rešetke ...) operite vrućom vodom i sredstvima za pranje sudova.
Peć, unutrašnja strana peći i tepsije, prevučeni su posebnim emajlom koji ima glatku i
otpornu površinu. Taj poseban sloj omogućuje lakše čišćenje na sobnoj temperaturi.
789162
32
ČIŠĆENJE PEĆI FUNKCIJOM AQUA CLEAN
1
Okrenite DUGME ZA IZBOR SISTEMA
PEČENJA na Aqua clean. DUGME ZA
IZBOR TEMPERATURE postavite na 70°
2
U staklenu ili u plitku tepsiju sipajte 0,6
litra vode, i stavite ju u donju vodilicu.
3
Nakon 30 minuta ostaci hrane na
emajlu peći omekšaju do te mere da ih
možete obrisati vlažnom krpom.
789162
Sistem Aqua clean koristite samo nakon što se je peć u
potpunosti ohladila.
33
VAĐENJE I ČIŠĆENJE ŽIČANIH I
TELESKOPSKIH VODILICA
Vodilice čistite samo uobičajenim sredstvima za čišćenje.
A Vodilice uhvatite na donjoj strani i
povucite ih prema unutrašnjosti peći.
B Na gornjoj strani ih izvucite iz otvora.
Teleskopske vodilice ne smete prati u mašini za pranje sudova.
789162
34
MONTAŽA KATALITIČKIH ULOŽAKA
Vodilice čistite samo uobičajenim sredstvima za čišćenje.
Odstranite žičane odnosno teleskopske
vodilice.
1
Vodilice nataknite na katalitički uložak.
2
Zajedno ih obesite u predviđene otvore
i povucite u smeru nagore.
Kod montaže teleskopskih vodilica
(potpuno izvlačenje) s katalitičkim ulošcima,
umetnite priložene kačice u donje otvore na
stenki peći, i kačice umetnite u vodilice.
Te kačice namenjene su boljem učvršćenju
vodilica.
789162
Katalitičke uloške ne smete prati u mašini za pranje sudova.
35
SKIDANJE I NAMEŠTANJE VRATA PEĆI
1
Vrata rerne najpre potpuno otvorite.
2
A Odstranjive zasune obrnite do kraja
unazad (važi za klasično zatvaranje).
B Kod mekog zatvaranja vrata, obrnite
odstranjive zasune unazad za 90°.
C Kod mekanog zatvaranja lagano
podignite odstranjive zasune i
povucite ih ka sebi.
3
Vrata polagano zatvorite da zasuni
sednu u svoja ležišta. Lagano ih
podignite i izvucite iz oba ležišta šarnira na
aparatu.
Nameštanje vrata odvija se obrnutim
redosledom. Ukoliko se vrata ne otvaraju
ili zatvaraju pravilno, proverite dali su urezi
šarnira pravilno namešteni u ležišta šarnira.
Uvek proverite dali su pomični zasuni prilikom nameštanja vrata
pravilno seli u ležišta šarnira, da ne bi došlo do iznenadnog
zatvaranja glavnog šarnira, koji je napet veoma snažnim glavnim
federom, jer se pri tome možete ozbiljno povrediti.
789162
36
BRAVA NA VRATIMA (ovisno o modelu)
Otvarate je tako da palcem lagano gurnete
bravu udesno, i istovremeno povučete vrata
u smeru otvaranja.
Kada se vrata rerne zatvore, brava na
vratima automatski se vraća u ishodišni
položaj.
ISKLJUČENJE I UKLJUČENJE BRAVE NA
VRATIMA
Rerna treba da je potpuno ohlađena.
1
klik
Najpre otvorite vrata rerne.
2
Bravu palcem gurnite udesno za 90°,
dok ne začujete klik. Brava na vratima je
sada isključena, odnosno deaktivirana.
90°
3
789162
Ako bravu vrata želite ponovno uključiti
odnosno aktivirati, otvorite vrata rerne i
desnim kažiprstom povucite ručicu ka sebi.
37
MEKANO ZATVARANJE VRAT (odvisno o modelu)
Vrata rerne opremljena su sistemom koji ublažava udarce prilikom zatvaranja vrata. Taj
sistem omogućuje jednostavno, tiho i nežno zatvaranje vrata. Lagan pritisak (do ugla 15°
obzirom na otvoren položaj vrata) dovoljan je da se vrata automatski i meko zatvore.
Ukoliko je sila zatvaranja, odnosno otvaranja prevelika, efekat
sistema ublažavanja se umanjuje, odnosno bezbednosno popušta.
789162
38
SKIDANJE I NAMEŠTANJE STAKLA VRATA
Staklo vrata možete očistiti i sa unutrašnje strane, no za takav zahvat treba izvaditi vrata.
Skinite vrata peći (vidi poglavlje Skidanje i nameštanje vrata peći).
1
Lagano podignite nosače na levoj
i desnoj strani vrata (oznaka 1 na
nosaču), te ih zatim lagano povucite van iz
stakla (oznaka 2 na nosaču).
2
Staklo vrata uhvatite na donjoj ivici,
lagano ga podignite da se izvadi iz
nosača, i skinite.
3
Unutrašnje treće staklo (imaju samo
određeni modeli) izvadite tako da ga
podignete i odstranite. Skinite i gumice na
staklu.
789162
Staklo montirajte nazad obrnutim
redosledom. Oznake (polukrugovi) na
vratima i na staklu moraju se prekrivati.
39
ZAMENA SIJALICE
Sijalica je potrošni materijal i garancija za nju ne vredi. Pre zamene sijalice izvadite tepsije,
rešetku i vodilice.
(Halogena sijalica: G9, 25W, 230V, obična sijalica E14, 25W, 230V)
Plosnatim šrafcigerom oslobodite poklopac
sijalice i skinite ga. Izvucite sijalicu.
Pazite da ne oštetite emajl.
Odšrafite poklopac sijalice i izvucite sijalicu.
Koristite primerenu zaštitu da se ne
opečete.
789162
40
TABELA SMETNJI I GREŠAKA
Smetnja/kvar
Uzrok
Senzori se ne odazivaju,
sadržaj na zaslonu je
nepomeren ...
Iskopčajte aparat iz električne instalacije za nekoliko
minuta (odšrafite osigurač ili isključite glavni zaštitni
prekidač), a zatim ga ponovno prikopčajte na električnu
mrežu i uključite peć.
Kućni osigurač češće
izbacuje ...
Pozovite servisnu službu.
Osvetljenje peći ne radi ...
Zamena sijalice u peći je opisana u poglavlju "Čišćenje i
održavanje".
Kolač je loše pečen ...
Dali ste pravilno regulisali temperaturu i izabrali primeren
sistem grejanja?
Dali su vrata peći zatvorena?
Ukoliko smetnje uprkos gornjim savetima niste uspeli otkloniti,
pozovite ovlašćeni servis. Otklanjanje kvarova odnosno reklamacija
koje nastanu kao posledica nepravilnog priključenja ili upotrebe
aparata, nisu predmet garancije. U tom slučaju troškove popravaka
snosi korisnik sam.
789162
Pre početka popravaka aparat morate iskopčati iz električne
instalacije (ttreba da isključite osigurač ili da izvučete priključni
kabl iz utičnice).
41
ODLAGANJE DOTRAJALOG
APARATA
Ambalaža proizvoda izrađena je iz okolini prijaznih materijala
koji se bez opasnosti za životnu sredinu mogu ponovno preraditi
(reciklirati), deponovati, ili uništiti. U tu su svrhu svi ambalažni
materijali primereno označeni.
Simbol na proizvodu ili na njegovoj ambalaži označuje da se
tim proizvodom ne sme rukovati kao sa ostalim otpadom iz
domaćinstva. Umesto toga treba biti uručen prikladnim zbirnim
mestima za recikliranje elektroničkih i električnih aparata.
Ispravnim načinom odlaganja ovog proizvoda sprečićete
potencijalne negativne posledice na životnu sredinu i zdravlje
ljudi, koje bi inače mogli ugroziti neodgovarajućim odlaganjem
otpada ovog proizvoda. Za detaljnije informacije o recikliranju ovog
proizvoda molimo Vas da kontaktirate Vaš lokalni gradski ured za
sakupljanje otpada, komunalnu službu, ili radnju u kojoj ste kupili
proizvod.
Pridržavamo pravo do eventualnih promena i grešaka u uputstvima za upotrebu.
789162
42
EVP_SIMPLICITY2.1._MIN
sr (10-19)