Ariston FB97C 2/E (BK), 2/E IX, 2/E (WH), FB970C 2/E (BK), 2/E IX, 2/E (WH), FC87C 1/E IX, FC87 1/E IX, FD87 1/E (ICE), 1/E (MR), FD97C 1/E (BK), 1/E (ICE), 1/E (WH), FO87C 2/E (ALU), 2/E (AN), 2/E IX, FO87 1/E (AN), 1/E IX, FO97C 1/E (ALU), 1/E IX User manual

Nouveaux fours 2003
Manuel de service
Nouveaux fours 2003
Merloni Elettrodomestici
Manuel de service : APPENDICE
Nouveaux fours 2003
Ariston DAC
&
Scholtès niveaux 3 / 4 / 6
APPENDICE
1.
Cuisson 2003 : Liste des Produits ...............................................................................2
1.1.
Ariston DAC.......................................................................................................2
1.1.1.
Fours autonomes non pyrolyse........................................................................2
1.1.2.
Cuisinières encastrables non pyrolyse ..............................................................2
1.1.3.
Fours encastrables à pyrolyse .........................................................................3
1.1.4.
Cuisinières encastrables pyrolyse ....................................................................3
1.2.
Scholtès Niveaux 3/4/6 .......................................................................................4
1.2.1.
Fours autonomes non pyrolyse........................................................................4
1.2.2.
Fours encastrables pyrolyse............................................................................4
2.
Explosé des composants fonctionnels/Types des fours électroniques 2003........................5
2.1.
FX66.1 Explosé 1...............................................................................................5
2.1.1.
Tableau des descriptions en différentes langues ................................................6
2.2.
FX66.1 Explosé 2...............................................................................................8
2.2.1.
Tableau des descriptions en différentes langues ................................................9
2.3.
FX66.1 Explosé 3............................................................................................. 13
2.3.1.
Tableau des descriptions en différentes langues .............................................. 14
3.
Programmes de Cuisson.......................................................................................... 18
3.1.
Légende des fonctions....................................................................................... 18
3.1.1.
Explications des tableaux relatifs aux fonctions de cuisson ................................ 19
3.1.2.
Traductions des fonctions en Français/Italien/Anglais ....................................... 20
3.2.
Programmes de cuisson..................................................................................... 21
3.2.1.
Ariston DAC Non Pyrolyse ............................................................................ 21
3.2.2.
Ariston DAC Pyrolyse ................................................................................... 23
3.2.3.
Scholtès N.3 Non Pyrolyse............................................................................ 25
3.2.4.
Scholtès N.3 Pyrolyse .................................................................................. 27
3.2.5.
Scholtès N.4............................................................................................... 29
3.2.6.
Scholtès N.6............................................................................................... 35
Merloni Elettrodomestici
1 / 42
Nouveaux fours 2003
Manuel de service
Nouveaux fours 2003
1. Cuisson 2003 : Liste des Produits
1.1.
Ariston DAC
1.1.1.
Fours autonomes non pyrolyse
Type
Code
Style
Class
Diamond
Tech
1.1.2.
Modèle
29062
FB97C 2/E (BK)
29063
FB97C 2/E IX
29064
FB97C 2/E (WH)
30075
FB970C 2/E (BK)
30076
FB970C 2/E IX
30074
FB970C 2/E (WH)
29028
FC87C 1/E IX
29032
FC87 1/E IX
29093
FD87 1/E (ICE)
29094
FD87 1/E (MR)
29090
FD97C 1/E (BK)
29091
FD97C 1/E (ICE)
29092
FD97C 1/E (WH)
29047
FO87C 2/E (ALU)
29048
FO87C 2/E (AN)
29049
FO87C 2/E IX
29054
FO87 1/E (AN)
29055
FO87 1/E IX
29045
FO97C 1/E (ALU)
29046
FO97C 1/E IX
Cuisinières encastrables non pyrolyse
Type
Tech
Diamond
Merloni Elettrodomestici
Code
Modèle
29107
HO87EC 2/E IX
29108
HO87EF 1/E (ALU)
29109
HO87EF 1/E (BM)
29110
HO87EF 1/E IX
29104
HD870C 2/E (ICE)
29105
HD870C 2/E (MR)
29106
HD870C 2/E (SL)
29104
HD 870 C.2 ICE
29106
HD 870 C.2
2 / 42
Nouveaux fours 2003
1.1.3.
Manuel de service
Fours encastrables à pyrolyse
Type
Code
Style
29009
FB 86 P.2/E IX
29004
FC 97 P.2/E (AN)
29005
FC 97 P.2/E IX
29016
FD 96 P.2/E (BK)
29017
FD 96 P.2/E (WH)
30078
FD 960 P.2/E (BK)
30077
FD 960 P.2/E (WH)
29010
FD 97 P.2/E (AZ)
29011
FD 97 P.2/E (CH)
29012
FD 97 P.2/E (GC)
29013
FD 97 P.2/E (ICE)
29014
FD 97 P.2/E (MR)
29015
FD 97 P.2/E (SL)
29006
FO 97 P.2/E (AN)
29007
FO 97 P.2/E IX
29008
FO 97 P.2/E (WH)
Class
Diamond
Tech
1.1.4.
Nouveaux fours 2003
Modèle
Cuisinières encastrables pyrolyse
Type
Code
Tech
29222
Merloni Elettrodomestici
Modèle
HO 97 P.2/E IX
3 / 42
Nouveaux fours 2003
1.2.
Manuel de service
Nouveaux fours 2003
Scholtès Niveaux 3/4/6
1.2.1.
Fours autonomes non pyrolyse
Type
Niveau
Code
Modèle
Galbe
6
28893
FG 64.1 MI
28898
FG 64.1 MA
28884
FX 44.1 IX
28883
FX 44.1 AN
28889
FX 36.1 IX
28732
FX 36.1 AN
28731
FX 36.1 WH
28882
FX 35.2 IX
28892
FX 35.2 AN
28894
FX 35.2 WH
28897
FX 34.2 IX
28895
FX 34.2 AN
28896
FX 34.2 WH
Prism
4
Axiom
1.2.2.
3
Fours encastrables pyrolyse
Type
Niveau
Galbe
6
Prism
4
6
Axiom
4
Merloni Elettrodomestici
Code
Modèle
28733
FG 66.1 MI
28734
FG 66.1 MA
28735
FM 46.1 MOON
28737
FM 46.1 SKY
28736
FM 46.1 JADE
28890
FM 46.1 AN
28891
FM 46.1 WH
28729
FX 66.1 IX
28730
FX 66.1 AN
28885
FX 66.1 WH
28888
FX 46.1 IX
28886
FX 46.1 AN
28887
FX 46.1 WH
4 / 42
Nouveaux fours 2003
Manuel de service
Nouveaux fours 2003
2. Explosé des composants fonctionnels/Types des
fours électroniques 2003
Exemple d'explosé avec glossaire multilingue standard pour un four modèle Scholtès niveau 6.
2.1.
FX66.1 Explosé 1
Merloni Elettrodomestici
5 / 42
Nouveaux fours 2003
2.1.1.
1
2
3
4
5
6
7
9
10
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
1
2
3
4
5
6
7
9
10
10
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13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
Manuel de service
Nouveaux fours 2003
Tableau des descriptions en différentes langues
Italiano
Ventilatore
Scheda di potenza
Sostegno lcbs-8-18-01
Sostegno lcbs-8-12-01
Serratura
Guarnizione serratura
Scheda comandi
Supporto
Lampada 15w
Scatola + lampada
Guarnizione lampada
Vetro illuminazione
Resistenza grill superiore 2700w/230v
Resistenza circolare 1600w/230v
Resistenza inferiore 1200w 230v
Cassetta resistenza inferiore
Motoriduttore girarrosto
Ventilatore forno
Sonda di temperatura
Morsettiera monofase itw x f2000
Cavo alimentazione 3x2,5
Attacco cavo tipo plt1m bianco
Molla
Francais
Ventilateur tangentiel
Carte de puissance
Colonette lcbs-8-18-01
Colonette lcbs-8-12-01
Platine de verrouillage
Joint doigt de verrouillage
Carte de commande
Support encodeur carte
Ampoule poirette 250v 15w 300 degres
Boitier + ampoule
Joint de lampe
Verre eclairage
Resistance de grill 2700w/230v
Resistance circulaire 1600w/230v
Resistance de suola 1200w 230v
Boitier de resistance suola
Moteur tourne-broche
Moteur turbine (air brasse)
Sonde
Bornier electrique monofase itw x f2000
Cable alimentation 3x2,5
Attache cable type plt1m blanc
Ressort guide manette
Merloni Elettrodomestici
English
Tangential fan
Power board
Brace lcbs-8-18-01
Brace lcbs-8-12-01
Locking system
Locking system seal
Control board
Support
Lamp 15w
Box + lamp
Lamp seal
Lighting glass
Upper grill heating element 2700w/230v
Round heating element 1600w/230v
Lower heating element 1200w 230v
Lower heating element box
Turnspit motor
Circulating fan motor
Probe
Terminal block itw x f2000
Mains supply cable 3x2,5
Cable attachment type plt1m white
Spring
Espagnol
Ventilador
Quadro di potenza
Sosten lcbs-8-18-01
Sosten lcbs-8-12-01
Cerradura
Cierre cerradura
Cedula mandos
Support
Lampada 15w
Caja + lampara
Cierre lampara
Vidrio iluminacion
Pendiente de descripcion 2700w/230v
Resist,circular 1600w/230v
Elemento base 1200w 230w
Casseta resistenza inferiore
Motor tb
Motor y ventilador
Sonda di temperatura
Caja conexiones monofase itw x f2000
Cable de alimentacion 3*2.5
Cable tipo plt1m blanco
Resorte
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Nouveaux fours 2003
Manuel de service
1
2
3
4
5
6
7
9
10
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
Deutsch
Ventilator
Leist.-karte
Querriegel lcbs-8-18-01
Querriegel lcbs-8-12-01
Verschluss
Verschluss dichtung
Schalteinheit
Support
Gluehbirne 220/250v 15w
Strom-zufuehrungskasten + gluehbirne
Lampe sichtfensterverschluss
Glas beleuchtung
Widerstand,gril 2700w/230v
Widerstand,rund 1600w/230v
Unterhitzewiderstand 1200w 230v
Kasten,widerstand
Motor tb
Motor und ventilator
Temperatursensor
Klemmkasten komplett monofase itw x f2000
Anschlusskabel 3 x 2,5
Kabelanschluss typ plt1m weiss
Feder
1
2
3
4
5
6
7
9
10
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
Turkish
Sogutma fani
Desc_ric_c00094786-tur
Brace lcbs-8-18-01
Brace lcbs-8-12-01
Desc_ric_c00138846-tur
Desc_ric_c00139406-tur
Desc_ric_c00094522-tur
Desc_ric_c00094434-tur
Lamba 15w
Desc_ric_c00138833-tur
Lamba contasi
Lamba cami
Desc_ric_c00140135-tur
Desc_ric_c00138834-tur
Desc_ric_c00138987-tur
Alt isitici muhafazasi
Şiş gevirme motoru
Desc_ric_c00140299-tur
Prob
Termýnal bloðu
Besleme kablosu 10a 3*2,5
Kablo baði týp plt1m beyaz
Desc_ric_c00094756-tur
Merloni Elettrodomestici
Nouveaux fours 2003
Portugese
Ventilador tangencial
Quadro electrico
Suporte lcbs-8-18-01
Suporte lcbs-8-12-01
Fechadura
Guarnicao fechadura
Conjunto do painel de comandos
Support
Lampada 15w
Caixa + lampada
Desc_ric_c00132815-por
Vidro de iluminacao
Resistencia do grelhador 2700w/230v
Resistencia circular 1600w/230v
Resistencia inferior 1200w 230v
Caixa da resistencia inferior
Motor do espeto
Turbina do forno
Sensor de temperatura
Placa de ligacoes itw x f2000 monofasica
Cabo de alimentaao 3x2,5
Attacco cavo tipo plt1m bianco
Mola
7 / 42
Nouveaux fours 2003
2.2.
Manuel de service
Nouveaux fours 2003
FX66.1 Explosé 2
Merloni Elettrodomestici
8 / 42
Nouveaux fours 2003
2.2.1.
0
0
0
0
0
1
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6
6
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24
24
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30
31
32
33
34
35
36
99
Manuel de service
Nouveaux fours 2003
Tableau des descriptions en différentes langues
Italiano
Notizia technica fr-it-de-nl-gb
Libretto istruzioni fr-it
Quick ref. Fr-it-de-nl-gb
Libretto istruzioni de-nl-gb
Energy label
Guarnizione 13x8
Panello superiore
Vite autofilettante zincotrop. 8px12,7
Supporto cruscotto
Bordo cruscotto incollata ix
Manopola cr
Rondella manopola 28x14,2x1,5
Manopola cr
Guarnizione 8x5 lg. 3m
Fiancata laterale sx
Piastrina serratura
Tappo ovale
Guarnizione laterale porta
Clips guarnizione laterale porta
Isolamento porta
Vetro 296x416 mm
Guarnizione thermocord
Vetro thermax pyro
Schermo distribuzione flusso
Tacch. Porta sinistra
Distanziatore 2mm
Traversa maniglia
Stop adesivo -nero sj 5027
Gommino rotondo
Distanziatore 8mm
Distanziale maniglia rusti.value
Supporto maniglia bk
Vite fissaggio maniglia m5x55
Maniglia porta forno ix
Rondella, a ventaglio az m5
Corona / vetro per forno ix incollato
Tacch. Porta destra
Angolo vetro smaltato
Cerniera porta
Porta forno smaltata
Tappo inferiore dx potra
Tappo inferiore sx potra
Guarnizione pyroclips
Pannello base
Deflettore pannello base
Fiancata laterale dx
Schienale posteriore forno
Kit viti
Merloni Elettrodomestici
English
Technical manual fr-it-de-nl-gb
User instructions fr-it
Quick ref. Fr-it-de-nl-gb
User instructions de-nl-gb
Energy label
Seal 13x8
Upper panel
Self-tapping screw 8px12,7 t1/2t
Control panel support
Bonded control panel, ix
Knob cr
Knob washer 28x14,2x1,5
Knob cr
Top seal 8x5 lg. 3m
Left side panel
Locking plate
Oval plug
Door gasket
Door gasket clips
Door insulation matress
Glass 296x416 mm
Thermocord seal
Pyro thermax glass
Glued flow distribution screen
Left door bracket
Spacer, 2mm
Handle crosspiece
Adhesive stop -black sj 5027
Rubber bumper
Spacer, 8mm
Spacer handle
Handle support bk
Handle screw m5x55
Oven door handle ix
Washer,fan-shapd. Az m5
Bonded crown / glass ix
Right door bracket
Enamelled glass square
Door hinge
Enamelled door
Lower right door plug
Lower left door plug
Pyroclips seal
Base panel
Base panel deflector
Right side panel
Back panel ovens
Cabinet screws kit
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Nouveaux fours 2003
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0
0
0
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6
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28
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30
31
32
33
34
35
36
99
Francais
Guide technique fr-it-de-nl-gb
Notice emploi fr-it
Quick ref. Fr-it-de-nl-gb
Notice emploi de-nl-gb
Energy label
Joint mousse 13x8
Habillage superieur
Vis autofiletante 8px12,7 t1/2t
Tableau de bord
Bandeau tableau de bord ix colle
Manette cr
Rondelle manette 28x14,2x1,5
Manette cr
Joint encastrement 8x5 lg. 3m
Habillage lateral gauche
Bloc de verrouillage
Bouchon ovale
Joint lateral de bombe
Clips joint lateral de bombe
Matelas isolant porte
Verre 296x416 mm
Joint thermocord
Verre thermax pyro
Ecran de repartition des flux colle
Taquet porte gauche
Semelle 2mm
Traverse poignee
Butee adhesive noire sj 5027
Butee caoutchouc
Semelle 8mm
Entretoise poignee
Taquet poignee bk
Vis de fixation poignee m5x55
Poignee porte four ix
Rondelle eventail az m5
Ensemble bombe / hublot ix colle
Taquet porte droit
Equerre verre emaillee
Charniere de porte
Porte emaillee
Bouchon de porte inferieur droit
Bouchon de porte inferieur gauche
Joint pyroclips
Socle four
Deflecteur socle four
Habillage lateral droit
Habillage posterieur
Pochette visserie meuble
Merloni Elettrodomestici
Manuel de service
Nouveaux fours 2003
Espagnol
Notizia technica fr-it-de-nl-gb
Manual instrucciones fr-it
Quick ref. Fr-it-de-nl-gb
Manual instrucciones de-nl-gb
Energy label
Guarnizione 13x8
Acabado sup.
Vis autofil.8px12,7 t1/2t
Portamandos
Pomo cr
Arandela 28x14,2x1,5
Pomo cr
Guarnizione 8x5 lg. 3m
Recipiente lateral izquierdo
Cerradura, placa
Tapon oval
Chiusura porta
Clips chiusura porta
Aislamiento
Vidrio 296x416 mm
Cierre thermocord
Vidrio thermax pyro
Pantalla distribucion flujo collad
Distanziatore 2mm
Larguero soporte
Butee adhesive noire
Taco goma tapa todos los modelos
Distanziatore 8mm
Distanciador tirador
Soporte manija bk
Vite fissaggio maniglia m5x55
Tirador puerta horno ix
Rondella, a ventaglio az m5
Corona / vetro per forno ix incollato
Angulo vidrio templado esmaltado
Bisagra porta
Porta forno smaltata
Tappo inferiore
Tappo inferiore
Cierre pyroclips
Panel base
Deflector panel base
Recipiente lateral dx
Respaldo hornos
Desc_ric_c00094408-esp
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Nouveaux fours 2003
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36
99
Deutsch
Technische beschreibung fr-it-de-nl-gb
Bedienanleitung fr-it
Quick ref. Fr-it-de-nl-gb
Bedienanleitung de-nl-gb
Energy label
Schaumstoffdichtung 13x8
Verkleidung oben
Selbstschn.schraube 8px12,7t1/2t
Blende
Blende kante ix
Knebel cr
KNEBEL SCHEIBE 28x14,2x1,5
Knebel cr
Schaumgummi dichtung 8x5 lg. 3m
Linke seitliche verkleidung
Verriegelungssystem platte
Pfropfen oval
Tuerverschluss
Clips tuerverschluss
Tuer wollmatte
Glas 296x416 mm
Thermocord dichtung
Glas thermax pyro
Flutverteilungsschirm geklebt
Tuer griffklampe links
Fuss, 2mm
Plattentrager griff
Aufkleber stop - schwarz sj 5027
Gummipuffer grau f. Aussentuer
Fuss, 8mm
Abstandsstueck griff
Tuergriffklampe bk
Befestigungsschraube griff m5x55
Ofentuergrif ix
Faecher-beilagscheibe az m5
Krone/sichtscheibe ix geklebt
Tuer griffklampe rechts
Emailliert befestigungswinkel
Scharnier tuer
Emaillierte backofentuer
Pfropfen unterer rechts
Pfropfen unterer links
Dichtung pyroclips
Herdsockel
Herdsockel deflektor
Rechts seitliche verkleidung
Rueckwand
Schrauben kit
Merloni Elettrodomestici
Manuel de service
Nouveaux fours 2003
Portugese
Noticia tecnica fr-it-de-nl-gb
Livro de instrucoes fr-it
Quick ref. Fr-it-de-nl-gb
Livro de instrucoes de-nl-gb
Energy label
Desc_ric_c00132719-por
Painel superior
Parafuso autoroscante zincado 8px12,7
Suporte do painel frontal
Tpop do painel ix
Manipulo cr
ANILHA 28x14,2x1,5
Manipulo cr
Guarnicao placa vitroceramica 8x5 lg3
Lateral esquerdo
Placa da fechadura
Desc_ric_c00131251-por
Guarnicao da porta
Clips guarnicao da porta
Isolamento
Vidro 296x416 mm
Guarnicao thermocord
Vidro termax pirolitico
Ecran de reparticao de fluxo de cola
Desc_ric_c00095033-por
Distanciador de 2mm
Travessa do puxador
Butee adhesive noire
Batente da dobradiya
Distanciador de 8mm
Distanciator do puxador rustico value
Desc_ric_c00094479-por
Desc_ric_c00094457-por
Puxador porta forno ix
Desc_ric_c00121939-por
Coroa para vidro porta do forno ix
Desc_ric_c00095035-por
Vidro temperado esmaltado
Dobradica da porta
Porta do forno esmaltada-por
Tampao inferior-por
Tampao inferior-por
Guarnicao pyroclips-por
Painel base-por
Deflector do painel base-por
Lateral direito-por
Costas do forno-por
Kit de parafusos-por
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Nouveaux fours 2003
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20
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36
99
Manuel de service
Nouveaux fours 2003
Turkish
Desc_ric_c00094365-tur
Desc_ric_c00094515-tur
Desc_ric_c00094516-tur
Desc_ric_c00094517-tur
Desc_ric_c00095209-tur
Desc_ric_c00132719-tur
Desc_ric_c00138855-tur
Vida 8px12,7 t1/2t
Desc_ric_c00138899-tur
Desc_ric_c00095270-tur
Desc_ric_c00094478-tur
Desc_ric_c00095493-tur
Desc_ric_c00096968-tur
Desc_ric_c00125342-tur
Desc_ric_c00094440-tur
Desc_ric_c00138867-tur
Tapa
Kapi contasi
Clips kapi contasi
Desc_ric_c00138858-tur
Desc_ric_c00138859-tur
Desc_ric_c00138860-tur
Desc_ric_c00094461-tur
Desc_ric_c00095033-tur
Desc_ric_c00138965-tur
Desc_ric_c00094458-tur
Desc_ric_c00122984-tur
Kapama plastigi
Desc_ric_c00138911-tur
Desc_ric_c00082473-tur
Desc_ric_c00094479-tur
Tutamak vidasi m5x55
Desc_ric_c00094477-tur
Desc_ric_c00121939-tur
Desc_ric_c00095063-tur
Desc_ric_c00095035-tur
Desc_ric_c00138861-tur
Desc_ric_c00095020-tur
Tapa
Tapa
Desc_ric_c00138863-tur
Desc_ric_c00138840-tur
Desc_ric_c00138841-tur
Desc_ric_c00094441-tur
Firin arka panelý
Desc_ric_c00094408-tur
Merloni Elettrodomestici
12 / 42
Nouveaux fours 2003
2.3.
Manuel de service
Nouveaux fours 2003
FX66.1 Explosé 3
Merloni Elettrodomestici
13 / 42
Nouveaux fours 2003
2.3.1.
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99
99
Manuel de service
Nouveaux fours 2003
Tableau des descriptions en différentes langues
Italiano
Condotto evacuazione fumi
Condotto scarico imbuttito
Guarnizione ventilatore
Deflettore
Panello di fissaggio
Finitura sinistra, cr
Catalizzatore ceramico
Camino
Supporto cerniera porta forno sx
Vite ferma contenitore rlx nø8-9,5
Panello posteriore interno
Dado ventilatore
Ventilatore
Supporto cerniera porta forno dx
Muffola smaltato
Leccarda smaltata nera
Griglia forno
Mensola girarrosto
Maniglia per spiedo
Spiedo
Forca per spiedo
Paletta pizza
Piastra per pizza
Frontale smaltato
Supporto cerniera porta forno diamond
Finitura destra, cr
Matraccio isolamento parete posteriore
Isolamento casseta resistenza
Isolamento muffola
Merloni Elettrodomestici
English
Evac.conduit,rr preassembled
Drain conduct panel
Tangential fan seal
Front deflector
Closing panel
Left side trim, cr
Ceramic catalyser
Chimney
Lh oven door hinge support
Pan hold.screw rlx nø8-9,5
Heat distribution panel
Fan nut
Fan propeller
Hinge gas roller supp+roller right
Enamelled cavity
Drip tray - black enamelled
Cake grate
Rotisserie shelf
Shaft handle
Shaft
Fork
Pizza spatula
Pizza plate
Enamelled front
Hinge support
Right side trim, cr
Rear panel insulating matress
Resistor box insulation
Oven cavity insulation matress
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Nouveaux fours 2003
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19
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21
22
23
24
25
99
99
99
Francais
Conduit evac.arriere premonte
Canal evacuation
Joint ventilateur tangentiel
Deflecteur facade
Tole de fermeture
Garniture laterale gauche cr
Cellule catalyseur
Cheminee
Support charnie.porte four gauche
Vis poelier rlx nø8-9,5
Paroi de repartition de chaleur
Ecrou de turbine
Helice turbine
Support charniere porte four droite
Moufle emaille
Leche-frites emaillee noire
Grille a patisserie
Berceau tourne-broche
Poignee pour broche
Broche
Fourchette pour broche
Palette a pizza
Pierre a pizza
Facade emaillee
Porte galet
Garniture laterale droite cr
Matelas isolant paroi arriere
Isolant boitier de resistance
Matelas isolant moufle
Merloni Elettrodomestici
Manuel de service
Nouveaux fours 2003
Espagnol
Condotto evacuazione
Conducto descarga embutido
Cierre ventilador
Deflector
Lamina de fijacion
Acabado izquierdo, cr
Catalizador ceramico
Tubo expulsion vapores
Soporte bisagra puerta horno izd.
Vite ferma contenitore rlx nø8-9,5
Panel posterior interno
Tuerca ventilador
Ventilador
Soporte bisagra puerta horno dch.
Muffola smaltato
Bandeja esmaltada negra
Griglia forno
Repisa asador
Manija asador
Arbol
Horquilla
Parte delantera esmaltada
Soporte bisagra puerta horno
Finitura destra, cr
Matraz pared post
Isolamento casseta resistenza
Aislamiento horno
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Nouveaux fours 2003
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24
25
99
99
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Manuel de service
Deutsch
Leerungs-kanal, vormontiert
Ablaufleitung gekuempelt
Dichtung ventilator
Deflektor
Befestigungsblech
Links garnitur, cr
Katalysatorzelle
Kamin
Scharnier-halterung links
Befestschr behaelt rlx nø8-9,5
Heissluftverteilerwand
Befestigungsmutter f.propel.
Umluftpropeller
Scharnier-halterung rechts
Muffel emailliert
Emaillierte fettpfanne schwarz 446x358
Backform torte
Rahmen (drehspiess-konsole)
Griff fuer drehspiess
Drehspiess
Drehspiessgabel
Pizza spachtel
Pizza platte
Emailliert frontplatte
Scharnierhalterung
Rechts garnitur, cr
Wollmatte, rueckwand
Kasten, widerstand wollmatte
Wollmatte,einfassung
Merloni Elettrodomestici
Nouveaux fours 2003
Portugese
Conduta de evacuacao de fumos
Conduta de descarga embutido
Guarnicao do ventilador
Painel de fixacao
Guarnicao lateral esquerda cr
Cedula catalizador
Chamine
Suporte esquedro da dobradica porta forno
Desc_ric_c00135233-por
Painel posterior interno
Porca do ventilador
Turbina do ventilador
Suporte direito da dobradica porta forno
Forno esmaltado
Tabuleiro do forno esmaltado
Grelha do forno
Suporte do espeto
Pega do espeto
Espeto
Garfo do espeto scholtes
Painel frontal esmaltado
Suporte da dobradica da porta do forno
Guarnicao lateral direita cr
Isolamento posterior do forno
Isolamento da caixa da resistencia
Isolamento do forno
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Nouveaux fours 2003
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Manuel de service
Nouveaux fours 2003
Turkish
Evac.conduitpreassembled
Hava tahliye kanali
Fan contasi
Desc_ric_c00094401-tur
Kapama pargasi
Desc_ric_c00095066-tur
Seramik katalizör
Baca
Sol menteşe desteği
Vida 8*9.5
Isi yayici panel
Fan somunu
Fan motoru pervanesi
Mentese destegi
Desc_ric_c00139072-tur
Izgara
Sis cevirme rafi
Tutamak
Mil
Sis çevirme çatali
Desc_ric_c00094388-tur
Menteşe desteği
Desc_ric_c00095065-tur
Desc_ric_c00138827-tur
Izolasyon parcasi
Izolasyon parcasi
Merloni Elettrodomestici
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Nouveaux fours 2003
Manuel de service
Nouveaux fours 2003
3. Programmes de Cuisson
3.1.
Terme
OFF
Tangen.
Vent.
Légende des fonctions
Description
Éteint
Ventilateur tangentiel
Ventilateur circulaire (central)
AV
Vitesse rapide
MV
Vitesse moyenne
BV
Vitesse réduite
circ
Résistance circulaire
REMARQUE : Chaque cycle se compose de 10 phases de 12 secondes chacune (au total : 120
secondes)
Merloni Elettrodomestici
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Nouveaux fours 2003
Manuel de service
Nouveaux fours 2003
3.1.1.
Explications des tableaux relatifs aux fonctions de
cuisson
1.
Numéro du programme
8.
Activation du ventilateur circulaire
BV = Vitesse réduite ; AV = Rapide ; etc.…
2.
Température préréglée et recommandée
pour le programme de cuisson sélectionné
(en °C ou en % de puissance).
9.
Phase de préchauffage
3.
Durée en minutes des différentes phases
du programme.
Résistances du four
Fond = résistance de la sole
Gril = Résistance du gril
Circ = Ventilateur circulaire
10.
Phase de cuisson
11.
Phase de maintien à température
5.
Nom du programme
12.
6.
Cycles d'activation.
Chaque résistance est activée et
désactivée selon des cycles indiqués au
moyen de sections colorées.
13.
Moteur du tournebroche, positionné sur
ON ou OFF au cours du programme de
cuisson
Division du cycle en phases d'activation
des différentes résistances. Chaque phase
d'activation ayant une durée de 12
secondes, le cycle entier dure, par
conséquent, 120 secondes.
Les cycles sont répétés pendant toute la
durée de la phase programmée.
7.
Activation du Ventilateur tangentiel :
BV=Vitesse réduite ; MV= Vitesse
moyenne ; AV=Vitesse rapide.
4.
Merloni Elettrodomestici
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Nouveaux fours 2003
Manuel de service
Nouveaux fours 2003
3.1.2.
Traductions des fonctions en
Français/Italiano/English
N
FONCTION (EN)
FONCTION (IT)
FUNCTION (FR)
Fonctions de cuisson “CREATION MODE” (création / manuelle)
1 TRADITIONAL
2 MULTI-LEVEL
TRADIZIONALE
TRADITION
MULTILIVELLO
MULTINIVEAUX
3 RAOSTING
4 GRATIN
ROSTICCERIA
ROTISSERIE
GRATIN
GRATIN
5 TART
6 CAKES
CROSTATE MANUALE
TARTES MANUELLES
DOLCI MANUALE
GATEAUX MANUELS
7 BRIOCHE
8 DOUGH PROVING
BRIOCHE MANUALE
BRIOCHES MANUELLES
LIEVITAZIONE
ETUVE
9 WHITE MERINGUE
10 GOLDEN MERINGUE
MERINGA BIANCA
MERINGUES BLANCHES
MERINGA AMBRATA
MERINGUES AMBREES
11 TURNSPIT
12 BARBEQUE
GIRARROSTO
TOURNEBROCHE
GRILL
BARBECUE
13 DEFROSTING
14 REHEATING – PLATES
SCONGELAMENTO
DECONGELATION
RISCALDAMENTO PIATTI
RISCALDAMENTO (DI
PREPARAZIONE)
BASSA TEMPERATURA 85°C
CHAUFFE-ASSIETTES
RECHAUFFAGE DE
PREPARATION
BASSE TEMPERATURE 85°C
BASSA TEMPERATURA 140°C
BASSE TEMPERATURE 140°C
STERILIZZAZIONE
PASTEURISATION
REHEATING
(PREPARATION)
16 LOW TEMPERATURE 85°
17 LOW TEMPERATURE 140°
15
18 PASTEURIZATION
Fonctions de cuisson “SUCCESS MODE" (succès / programmées)
19 ROAST BEEF
20 ROAST PORK
MANZO ARROSTO
ROTI DE BOEUF
MAIALE ARROSTO
ROTI DE PORC
21 ROAST VEAL
22 ROAST CHICKEN
VITELLO ARROSTO
ROTI DE VEAU
POLLO ARROSTO
POULET ROTI
23 LEG OF LAMB
24 TART
COSCIA D’ AGNELLO
GIGOT D'AGNEAU
CROSTATE AUTOMATICO
TARTES AUTOMATIQUES
25 BRIOCHE
26 FRUIT CAKES
BRIOCHE AUTOMATICO
BRIOCHES AUTOMATIQUES
TORTE AUTOMATICO
CAKES AUTOMATIQUES
27 CAKES
28 PIZZA
DOLCI AUTOMATICO
GATEAUX AUTOMATIQUES
PIZZA
PIZZA
29 PIZZERIA
30 PYROLISIS – ECONOMIC
PIZZERIA
PIZZERIA
PIROLISI – ECONOMICA
PYROLYSE ECONOMIQUE
31 PYROLISIS – NORMAL
32 PYROLISIS – INTENSIVE
PIROLISI – NORMALE
PYROLYSE NORMALE
PIROLISI – INTENSIVA
PYROLYSE INTENSE
Merloni Elettrodomestici
20 / 42
Nouveaux fours 2003
3.2.
Nouveaux fours 2003
Programmes de cuisson
3.2.1.
1
Manuel de service
Ariston DAC Non Pyrolyse
TRADITION
Temp.
Tempi
Cicli
Tangen.
Vent.
AV
AV
AV
OFF
OFF
OFF
Tangen.
Vent.
AV
AV
AV
AV
OFF
OFF
Tangen.
Vent.
OFF
OFF
AV
OFF
OFF
OFF
Tangen.
Vent.
AV
AV
AV
AV
OFF
OFF
Tangen.
Vent.
AV
AV
AV
AV
OFF
OFF
Suola
Pre-riscaldamento
180
Grill
Circ
Cottura
190
40 - 250
Suola
-
Grill
Circ
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Girarrosto = OFF
2
MULTINIVEAUX
Temp.
Tempi
Cicli
Suola
Pre-riscaldamento
190
Grill
Circ
Cottura
200
40 - 250
Suola
-
Grill
Circ
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Girarrosto = OFF
3
GRILL
% potenza
Tempi
Cicli
Suola
Pre-riscaldamento
-
Grill
Circ
Cottura
100%
50% - 100%
Suola
-
Grill
Circ
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Girarrosto = ON
4
GRATIN
Temp.
Tempi
Cicli
Suola
Pre-riscaldamento
210
Grill
Circ
Cottura
210
40 - 250
Suola
-
Grill
Circ
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Girarrosto = ON
5
PIZZA SU DAC
Temp.
Tempi
Cicli
Suola
Pre-riscaldamento
210
Grill
Circ
Cottura
220
40 - 250
Suola
-
Grill
Circ
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Girarrosto = OFF
Merloni Elettrodomestici
21 / 42
Nouveaux fours 2003
6
Manuel de service
Nouveaux fours 2003
PASTICCERIA
Temp.
Tempi
Cicli
Tangen.
Vent.
OFF
AV
AV
AV
OFF
OFF
Tangen.
Vent.
OFF
AV
AV
AV
OFF
OFF
Tangen.
Vent.
OFF
OFF
AV
AV
OFF
OFF
Suola
Pre-riscaldamento
180
20'
Grill
Circ
Cottura
180
40 - 250
Suola
-
Grill
Circ
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Girarrosto = OFF
7
FAST COOKING
Temp.
Tempi
Cicli
Suola
Pre-riscaldamento
220
10'
Grill
Circ
Cottura
220
40 - 250
Suola
-
Grill
Circ
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Girarrosto = OFF
8
DECONGELATION
Temp.
Tempi
Cicli
Suola
Pre-riscaldamento
-
Grill
Circ
Suola
Cottura
-
-
Grill
Circ
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Girarrosto = OFF
Merloni Elettrodomestici
22 / 42
Nouveaux fours 2003
3.2.2.
1
Manuel de service
Nouveaux fours 2003
Ariston DAC Pyrolyse
TRADITION
Temp.
Tempi
Cicli
Tangen.
Vent.
BV
AV
MV
OFF
OFF
OFF
Tangen.
Vent.
BV
AV
MV
AV
OFF
OFF
Tangen.
Vent.
OFF
OFF
MV
OFF
OFF
OFF
Tangen.
Vent.
MV
AV
MV
AV
OFF
OFF
Tangen.
Vent.
BV
AV
MV
AV
OFF
OFF
Fondo
Pre-riscaldamento
180
Grill
Circ.
Cottura
190
40 - 250
Fondo
-
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Tournebroche = OFF
2
MULTINIVEAUX
Temp.
Tempi
Cicli
Fondo
Pre-riscaldamento
190
Grill
Circ.
Cottura
200
40 - 250
Fondo
-
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Tournebroche = OFF
3
GRILL GIRARROSTO
% potenza
Tempi
Cicli
Fondo
Pre-riscaldamento
-
Grill
Circ.
Cottura
100%
50% - 100%
Fondo
-
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Tournebroche = ON
4
GRATIN
Temp.
Tempi
Cicli
Fondo
Pre-riscaldamento
210
Grill
Circ.
Cottura
210
40 - 250
Fondo
-
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Tournebroche = ON
5
PIZZA SU DAC
Temp.
Tempi
Cicli
Fondo
Pre-riscaldamento
210
Grill
Circ.
Cottura
220
40 - 250
Fondo
-
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Tournebroche = OFF
Merloni Elettrodomestici
23 / 42
Nouveaux fours 2003
6
Manuel de service
Nouveaux fours 2003
PASTICCERRIA
Temp.
Tempi
Cicli
Tangen.
Vent.
BV
AV
MV
AV
OFF
OFF
Tangen.
Vent.
OFF
AV
MV
AV
OFF
OFF
Tangen.
Vent.
OFF
OFF
BV
AV
OFF
OFF
Tangen.
Vent.
MV
OFF
AV
AV
OFF
OFF
Fondo
Pre-riscaldamento
160
Grill
Circ.
Cottura
180
40 - 250
Fondo
-
Grill
Circ.
10
Mantenimento
-
9 8 7 6 5 4 3 2 1
Tournebroche = OFF
7
FAST COOKING
Temp.
Tempi
Cicli
Fondo
Pre-riscaldamento
220
10'
Grill
Circ.
Cottura
220
40 - 250
Fondo
-
Grill
Circ.
10
Mantenimento
-
9 8 7 6 5 4 3 2 1
Tournebroche = OFF
8
DECONGELATION
Temp.
Tempi
Cicli
Fondo
Pre-riscaldamento
-
Grill
Circ.
Fondo
Cottura
-
-
Grill
Circ.
10
Mantenimento
-
9 8 7 6 5 4 3 2 1
Tournebroche = OFF
9
Pre-riscaldamento
PYROLYSE NORMALE
Temp.
Tempi
Cicli
Fondo
420
No modif.
Grill
Circ.
Cottura
480
No modif.
Fondo
90'
Grill
Circ.
10
Mantenimento
-
-
9 8 7 6 5 4 3 2 1
Lampada Interno = OFF
Tournebroche = OFF
Merloni Elettrodomestici
24 / 42
Nouveaux fours 2003
3.2.3.
1
Manuel de service
Nouveaux fours 2003
Scholtès N.3 Non Pyrolyse
DECONGELATION
Temp.
Tempi
Cicli
Tangen.
Vent.
OFF
OFF
AV
AV
OFF
OFF
Tangen.
Vent.
OFF
OFF
AV
OFF
OFF
OFF
Tangen.
Vent.
AV
AV
AV
AV
OFF
OFF
Tangen.
Vent.
AV
AV
AV
AV
OFF
OFF
Tangen.
Vent.
AV
AV
AV
AV
OFF
OFF
Fondo
Preriscaldamento
-
Grill
Circ.
Fondo
Cottura
-
-
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Girarrosto = OFF
2
ETUVE
Temp.
Tempi
Cicli
Fondo
Preriscaldamento
-
Grill
Circ.
Cottura
40
No modif.
Fondo
-
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Girarrosto = OFF
3
BRIOCHES MANUELLES
Temp.
Tempi
Cicli
Fondo
Preriscaldamento
140
Grill
Circ.
Cottura
160
30 - 250
Fondo
-
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Girarrosto = OFF
4
TARTES MANUELLES
Temp.
Tempi
Cicli
Fondo
Preriscaldamento
200
Grill
Circ.
Cottura
220
30 - 250
Fondo
-
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Girarrosto = OFF
5
MULTINIVEAUX
Temp.
Tempi
Cicli
Fondo
Preriscaldamento
190
Grill
Circ.
Cottura
200
30 - 250
Fondo
-
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Girarrosto = OFF
Merloni Elettrodomestici
25 / 42
Nouveaux fours 2003
6
Manuel de service
Nouveaux fours 2003
TRADITION
Temp.
Tempi
Cicli
Tangen.
Vent.
AV
AV
AV
OFF
OFF
OFF
Tangen.
Vent.
OFF
OFF
AV
AV
OFF
OFF
Tangen.
Vent.
AV
AV
AV
OFF
OFF
OFF
Tangen.
Vent.
OFF
OFF
AV
OFF
OFF
OFF
Fondo
Preriscaldamento
180
Grill
Circ.
Cottura
190
30 - 250
Fondo
-
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Girarrosto = OFF
7
ROTISSERIE
Temp.
Tempi
Cicli
Fondo
Preriscaldamento
-
Grill
Circ.
Cottura
210
30 - 250
Fondo
-
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Girarrosto = OFF
8
TOURNEBROCHE
Temp.
Tempi
Cicli
Fondo
Preriscaldamento
230
Grill
Circ.
Cottura
250
30 - 250
Fondo
-
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Girarrosto = ON
9
BARBECUE
Temp.
Tempi
Cicli
Fondo
Preriscaldamento
-
Grill
Circ.
Cottura
300
30 - 250
Fondo
-
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Girarrosto = OFF
Merloni Elettrodomestici
26 / 42
Nouveaux fours 2003
3.2.4.
1
Manuel de service
Nouveaux fours 2003
Scholtès N.3 Pyrolyse
DECONGELATION
Temp.
Tempi
Cicli
Tangen.
Vent.
OFF
OFF
MV
AV
OFF
OFF
Tangen.
Vent.
OFF
OFF
MV
OFF
OFF
OFF
Tangen.
Vent.
BV
AV
MV
AV
OFF
OFF
Tangen.
Vent.
BV
AV
MV
AV
OFF
OFF
Tangen.
Vent.
BV
AV
MV
AV
OFF
OFF
Fondo
Preriscaldamento
-
Grill
Circ.
Fondo
Cottura
-
-
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Girarrosto = OFF
2
ETUVE
Temp.
Tempi
Cicli
Suola
Preriscaldamento
-
Grill
Circ
Cottura
40
No modif.
Suola
-
Grill
Circ
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Girarrosto = OFF
3
BRIOCHES MANUELLES
Temp.
Tempi
Cicli
Suola
Preriscaldamento
140
Grill
Circ
Cottura
160
30 - 300
Suola
-
Grill
Circ
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Girarrosto = OFF
4
TARTES MANUELLES
Temp.
Tempi
Cicli
Suola
Preriscaldamento
200
Grill
Circ
Cottura
220
30 - 300
Suola
-
Grill
Circ
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Girarrosto = OFF
5
MULTINIVEAUX
Temp.
Tempi
Cicli
Suola
Preriscaldamento
190
Grill
Circ
Cottura
200
30 - 300
Suola
-
Grill
Circ
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Girarrosto = OFF
Merloni Elettrodomestici
27 / 42
Nouveaux fours 2003
6
Manuel de service
Nouveaux fours 2003
TRADITION
Temp.
Tempi
Cicli
Tangen.
Vent.
BV
AV
MV
OFF
OFF
OFF
Tangen.
Vent.
OFF
OFF
MV
AV
OFF
OFF
Tangen.
Vent.
BV
AV
MV
OFF
OFF
OFF
Tangen.
Vent.
OFF
OFF
MV
OFF
OFF
OFF
Tangen.
Vent.
MV
OFF
AV
AV
OFF
OFF
Suola
Preriscaldamento
180
Grill
Circ
Cottura
190
30 - 300
Suola
-
Grill
Circ
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Girarrosto = OFF
7
ROTISSERIE
Temp.
Tempi
Cicli
Suola
Preriscaldamento
-
Grill
Circ
Cottura
210
30 - 300
Suola
-
Grill
Circ
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Girarrosto = OFF
8
TOURNEBROCHE
Temp.
Tempi
Cicli
Suola
Preriscaldamento
230
Grill
Circ
Cottura
270
30 - 300
Suola
-
Grill
Circ
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Girarrosto = ON
9
BARBECUE
Temp.
Tempi
Cicli
Suola
Preriscaldamento
-
Grill
Circ
Cottura
300
30 - 300
Suola
-
Grill
Circ
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Girarrosto = OFF
10
Preriscaldamento
PYROLYSE NORMALE
Temp.
Tempi
Cicli
Suola
420
No modif.
Grill
Circ
Cottura
480
No modif.
Suola
90'
Grill
Circ
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Girarrosto = OFF
Merloni Elettrodomestici
28 / 42
Nouveaux fours 2003
3.2.5.
1
Manuel de service
Nouveaux fours 2003
Scholtès N.4
DECONGELATION
Temp.
Tempi
Cicli
Tangen.
Vent.
OFF
OFF
OFF
AV
OFF
OFF
Tangen.
Vent.
OFF
OFF
OFF
OFF
OFF
OFF
Tangen.
Vent.
BV
AV
MV
AV
OFF
OFF
Tangen.
Vent.
BV
AV
MV
AV
OFF
OFF
Tangen.
Vent.
BV
AV
MV
AV
OFF
OFF
Fondo
Preriscaldamento
-
Grill
Circ.
Fondo
Cottura
-
-
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Girarrosto = OFF
2
ETUVE
Temp.
Tempi
Cicli
Fondo
Preriscaldamento
-
Grill
Circ.
Cottura
40
No modif.
Fondo
-
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Girarrosto = OFF
3
BRIOCHES MANUELLES
Temp.
Tempi
Cicli
Fondo
Preriscaldamento
140
Grill
Circ.
Cottura
160
30 - 300
Fondo
-
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Girarrosto = OFF
4
TARTES MANUELLES
Temp.
Tempi
Cicli
Fondo
Preriscaldamento
200
Grill
Circ.
Cottura
220
30 - 300
Fondo
-
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Girarrosto = OFF
5
MULTINIVEAUX
Temp.
Tempi
Cicli
Fondo
Preriscaldamento
190
Grill
Circ.
Cottura
200
30 - 300
Fondo
-
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Girarrosto = OFF
Merloni Elettrodomestici
29 / 42
Nouveaux fours 2003
6
Manuel de service
Nouveaux fours 2003
TRADITION
Temp.
Tempi
Cicli
Tangen.
Vent.
BV
AV
MV
OFF
OFF
OFF
Tangen.
Vent.
OFF
OFF
BV t<50m
MV t>50m
AV
OFF
OFF
Tangen.
Vent.
BV
AV
MV
OFF
OFF
OFF
Tangen.
Vent.
OFF
OFF
MV
OFF
OFF
OFF
Fondo
Preriscaldamento
180
Grill
Circ.
Cottura
190
30 - 300
Fondo
-
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Girarrosto = OFF
7
ROTISSERIE
Temp.
Tempi
Cicli
Fondo
Preriscaldamento
-
Grill
Circ.
Cottura
210
30 - 300
Fondo
-
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Girarrosto = OFF
8
TOURNEBROCHE
Temp.
Tempi
Cicli
Fondo
Preriscaldamento
230
Grill
Circ.
Cottura
270
30 - 300
Fondo
-
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
-
Lampada Forno = ON
Girarrosto = ON
9
BARBECUE
Temp.
Tempi
Cicli
Fondo
Preriscaldamento
-
Grill
Circ.
Cottura
300
30 - 300
Fondo
-
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Girarrosto = OFF
Merloni Elettrodomestici
30 / 42
Nouveaux fours 2003
10
Preriscaldamento
Manuel de service
Nouveaux fours 2003
ROTI DE BOEUF
Temp.
Tempi
Cicli
Tangen.
Vent.
BV
AV
BV
AV
BV
AV
BV
OFF
Tangen.
Vent.
BV
AV
BV
AV
BV
AV
BV
OFF
Tangen.
Vent.
BV
AV
BV
AV
BV
AV
BV
OFF
Fondo
210
No modif.
Grill
Circ.
Cottura
235
No modif.
Fondo
10'
Grill
Circ.
Cottura
160
No modif.
Fondo
35'
Grill
Circ.
Mantenimento
50
No modif.
Fondo
10'
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Girarrosto = OFF
11
Preriscaldamento
ROTI DE VEAU
Temp.
Tempi
Cicli
Fondo
210
No modif.
Grill
Circ.
Cottura
235
No modif.
Fondo
10'
Grill
Circ.
Cottura
160
No modif.
Fondo
50'
Grill
Circ.
Mantenimento
50
No modif.
Fondo
10'
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Girarrosto = OFF
12
Preriscaldamento
ROTI DE PORC
Temp.
Tempi
Cicli
Fondo
210
No modif.
Grill
Circ.
Cottura
235
No modif.
Fondo
10'
Grill
Circ.
Cottura
160
No modif.
Fondo
70'
Grill
Circ.
Mantenimento
50
No modif.
Fondo
10'
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Girarrosto = OFF
Merloni Elettrodomestici
31 / 42
Nouveaux fours 2003
13
Preriscaldamento
Manuel de service
Nouveaux fours 2003
POULET ROTI
Temp.
Tempi
Cicli
Tangen.
Vent.
BV
AV
BV
AV
BV
AV
BV
OFF
Tangen.
Vent.
BV
AV
BV
AV
BV
AV
BV
OFF
Tangen.
Vent.
MV
AV
MV
AV
BV
OFF
Fondo
230
No modif.
Grill
Circ.
Cottura
205
No modif.
Fondo
2'
Grill
Circ.
Cottura
205
No modif.
Fondo
63'
Grill
Circ.
Mantenimento
50
No modif.
Fondo
10'
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Girarrosto = OFF
14
Preriscaldamento
GIGOT D'AGNEAU
Temp.
Tempi
Cicli
Fondo
210
No modif.
Grill
Circ.
Cottura
235
No modif.
Fondo
10'
Grill
Circ.
Cottura
160
No modif.
Fondo
50'
Grill
Circ.
Mantenimento
50
No modif.
Fondo
10'
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Girarrosto = OFF
15
Preriscaldamento
TARTES AUTOMATIQUES
Temp.
Tempi
Cicli
Fondo
120
No modif.
Grill
Circ.
Cottura
200-210
No modif.
Fondo
35'
Grill
Circ.
Mantenimento
50
No modif.
Fondo
10'
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Girarrosto = OFF
Merloni Elettrodomestici
32 / 42
Nouveaux fours 2003
16
Preriscaldamento
Manuel de service
Nouveaux fours 2003
BRIOCHES AUTOMATIQUES
Temp.
Tempi
Cicli
Tangen.
Vent.
BV
AV
BV
AV
BV
OFF
Tangen.
Vent.
BV
AV
BV
AV
BV
OFF
Tangen.
Vent.
MV
AV
MV
AV
MV
OFF
Tangen.
Vent.
MV
OFF
AV
AV
OFF
OFF
Fondo
120
No modif.
Grill
Circ.
Cottura
175-180
No modif.
25'
20'
Fondo
Grill
Circ.
Mantenimento
160
No modif.
Fondo
15'
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Girarrosto = OFF
17
Preriscaldamento
CAKES AUTOMATIQUES
Temp.
Tempi
Cicli
Fondo
120
No modif.
Grill
Circ.
Cottura
175-180
No modif.
Fondo
50'
Grill
Circ.
Mantenimento
160
No modif.
Fondo
15'
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Girarrosto = OFF
18
Preriscaldamento
GATEAUX AUTOMATIQUES
Temp.
Tempi
Cicli
Fondo
120
No modif.
Grill
Circ.
Cottura
190
No modif.
35'
30'
Fondo
Grill
Circ.
Mantenimento
50
No modif.
Fondo
10'
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Girarrosto = OFF
19
Preriscaldamento
PYROLYSE ECONOMIQUE
Temp.
Tempi
Cicli
Fondo
420
No modif.
Grill
Circ.
Cottura
480
No modif.
Fondo
60'
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Girarrosto = OFF
Merloni Elettrodomestici
33 / 42
Nouveaux fours 2003
20
Preriscaldamento
Manuel de service
Nouveaux fours 2003
PYROLYSE NORMALE
Temp.
Tempi
Cicli
Tangen.
Vent.
MV
OFF
AV
AV
OFF
OFF
Tangen.
Vent.
MV
OFF
AV
AV
OFF
OFF
Fondo
420
No modif.
Grill
Circ.
Cottura
480
No modif.
Fondo
90'
Grill
Circ.
10
Mantenimento
-
-
9 8 7 6 5 4 3 2 1
Lampada Forno = OFF
Girarrosto = OFF
21
Preriscaldamento
PYROLYSE INTENSE
Temp.
Tempi
Cicli
Fondo
420
No modif.
Grill
Circ.
Cottura
480
No modif.
Fondo
120'
Grill
Circ.
10
Mantenimento
-
-
9 8 7 6 5 4 3 2 1
Lampada Forno = OFF
Girarrosto = OFF
Merloni Elettrodomestici
34 / 42
Nouveaux fours 2003
3.2.6.
1
Manuel de service
Nouveaux fours 2003
Scholtès N.6
TRADITION
Temp.
Tempi
Cicli
Tangen.
Vent.
BV
AV
MV
OFF
OFF
OFF
Tangen.
Vent.
BV
AV
MV
AV
OFF
OFF
Tangen.
Vent.
OFF
OFF
BV t<50m
MV t>50m
AV
OFF
OFF
Tangen.
Vent.
BV
AV
MV
AV
OFF
OFF
Tangen.
Vent.
BV
AV
MV
AV
OFF
OFF
Fondo
Preriscaldamento
180
Grill
Circ.
Cottura
190
30 - 300
Fondo
-
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Girarrosto = OFF
2
MULTINIVEAUX
Temp.
Tempi
Cicli
Fondo
Preriscaldamento
190
Grill
Circ.
Cottura
200
30 - 300
Fondo
-
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Girarrosto = OFF
3
ROTISSERIE
Temp.
Tempi
Cicli
Fondo
Preriscaldamento
-
Grill
Circ.
Cottura
210
30 - 300
Fondo
-
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Girarrosto = OFF
4
GRATIN
Temp.
Tempi
Cicli
Fondo
Preriscaldamento
200
Grill
Circ.
Cottura
210
No modif.
Fondo
-
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Girarrosto = OFF
5
TARTES MANUELLES
Temp.
Tempi
Cicli
Fondo
Preriscaldamento
200
Grill
Circ.
Cottura
220
30 - 300
Fondo
-
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Girarrosto = OFF
Merloni Elettrodomestici
35 / 42
Nouveaux fours 2003
6
Manuel de service
Nouveaux fours 2003
GATEAUX MANUELS
Temp.
Tempi
Cicli
Tangen.
Vent.
BV
AV
MV
AV
OFF
OFF
Tangen.
Vent.
BV
AV
MV
AV
OFF
OFF
Tangen.
Vent.
OFF
OFF
OFF
OFF
OFF
OFF
Tangen.
Vent.
OFF
OFF
MV
AV
OFF
OFF
Tangen.
Vent.
OFF
OFF
MV
AV
OFF
OFF
Fondo
Preriscaldamento
160
Grill
Circ.
Cottura
180
30 - 300
Fondo
-
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Girarrosto = OFF
7
BRIOCHES MANUELLES
Temp.
Tempi
Cicli
Fondo
Preriscaldamento
140
Grill
Circ.
Cottura
160
30 - 300
Fondo
-
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Girarrosto = OFF
8
ETUVE
Temp.
Tempi
Cicli
Fondo
Preriscaldamento
-
Grill
Circ.
Cottura
40
No modif.
Fondo
-
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Girarrosto = OFF
9
MERINGUES BLANCHES
Temp.
Tempi
Cicli
Fondo
Preriscaldamento
-
Grill
Circ.
Cottura
70
No modif.
Fondo
-
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Girarrosto = OFF
10
MERINGUES AMBREES
Temp.
Tempi
Cicli
Fondo
Preriscaldamento
-
Grill
Circ.
Cottura
110
No modif.
Fondo
-
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Girarrosto = OFF
Merloni Elettrodomestici
36 / 42
Nouveaux fours 2003
11
Manuel de service
Nouveaux fours 2003
TOURNEBROCHE
Temp.
Tempi
Cicli
Tangen.
Vent.
BV
AV
MV
OFF
OFF
OFF
Tangen.
Vent.
OFF
OFF
MV
OFF
OFF
OFF
Tangen.
Vent.
OFF
OFF
OFF
AV
OFF
OFF
Tangen.
Vent.
BV
AV
BV
AV
OFF
OFF
Tangen.
Vent.
BV
AV
BV
AV
OFF
OFF
Fondo
Preriscaldamento
230
Grill
Circ.
Cottura
270
30 - 300
Fondo
-
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Girarrosto = ON
12
BARBECUE
Temp.
Tempi
Cicli
Fondo
Preriscaldamento
-
Grill
Circ.
Cottura
300
30 - 300
Fondo
-
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Girarrosto = OFF
13
DECONGELATION
Temp.
Tempi
Cicli
Fondo
Preriscaldamento
-
Grill
Circ.
Fondo
Cottura
-
-
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Girarrosto = OFF
14
Preriscaldamento
CUISSON BASSE TEMPERATUR 85°C
Temp.
Tempi
Cicli
Fondo
85
No modif.
Grill
Circ.
Cottura
85
No modif.
Fondo
-
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Girarrosto = OFF
15
Preriscaldamento
CUISSON BASSE TEMPERATUR 95°C
Temp.
Tempi
Cicli
Fondo
95
No modif.
Grill
Circ.
Cottura
95
No modif.
Fondo
-
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Girarrosto = OFF
Merloni Elettrodomestici
37 / 42
Nouveaux fours 2003
16
Preriscaldamento
Manuel de service
Nouveaux fours 2003
CUISSON BASSE TEMPERATURE 120°C
Temp.
Tempi
Cicli
Tangen.
Vent.
BV
AV
BV
AV
OFF
OFF
Tangen.
Vent.
BV
AV
BV
AV
OFF
OFF
Tangen.
Vent.
OFF
OFF
BV
AV
OFF
OFF
Tangen.
Vent.
BV
AV
BV
AV
BV
AV
BV
OFF
Fondo
120
No modif.
Grill
Circ.
Cottura
120
No modif.
Fondo
-
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Girarrosto = OFF
17
Preriscaldamento
RECHAUFFAGE DE PREPARATION
Temp.
Tempi
Cicli
Fondo
140
No modif.
Grill
Circ.
Cottura
140
No modif.
Fondo
-
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Girarrosto = OFF
18
PASTEURISATION
Temp.
Tempi
Cicli
Fondo
Preriscaldamento
-
Grill
Circ.
Cottura
130
No modif.
Fondo
-
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Mantenimento
-
Girarrosto = OFF
19
Preriscaldamento
ROTI DE BOEUF
Temp.
Tempi
Cicli
Fondo
210
No modif.
Grill
Circ.
Cottura
235
No modif.
Fondo
10'
Grill
Circ.
Cottura
160
No modif.
Fondo
35'
Grill
Circ.
Mantenimento
50
No modif.
Fondo
10'
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Girarrosto = OFF
Merloni Elettrodomestici
38 / 42
Nouveaux fours 2003
20
Preriscaldamento
Manuel de service
Nouveaux fours 2003
ROTI DE VEAU
Temp.
Tempi
Cicli
Tangen.
Vent.
BV
AV
BV
AV
BV
AV
BV
OFF
Tangen.
Vent.
BV
AV
BV
AV
BV
AV
BV
OFF
Tangen.
Vent.
BV
AV
BV
AV
BV
AV
BV
OFF
Fondo
210
No modif.
Grill
Circ.
Cottura
235
No modif.
Fondo
10'
Grill
Circ.
Cottura
160
No modif.
Fondo
50'
Grill
Circ.
Mantenimento
50
No modif.
Fondo
10'
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Girarrosto = OFF
21
Preriscaldamento
ROTI DE PORC
Temp.
Tempi
Cicli
Fondo
210
No modif.
Grill
Circ.
Cottura
235
No modif.
Fondo
10'
Grill
Circ.
Cottura
160
No modif.
Fondo
70'
Grill
Circ.
Mantenimento
50
No modif.
Fondo
10'
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Girarrosto = OFF
22
Preriscaldamento
POULET ROTI
Temp.
Tempi
Cicli
Fondo
230
No modif.
Grill
Circ.
Cottura
205
No modif.
Fondo
2'
Grill
Circ.
Cottura
205
No modif.
Fondo
63'
Grill
Circ.
Mantenimento
50
No modif.
Fondo
10'
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Girarrosto = OFF
Merloni Elettrodomestici
39 / 42
Nouveaux fours 2003
23
Preriscaldamento
Manuel de service
Nouveaux fours 2003
GIGOT D'AGNEAU
Temp.
Tempi
Cicli
Tangen.
Vent.
BV
AV
BV
AV
BV
AV
BV
OFF
Tangen.
Vent.
MV
AV
MV
AV
BV
OFF
Tangen.
Vent.
BV
AV
BV
AV
BV
OFF
Tangen.
Vent.
BV
AV
BV
AV
BV
OFF
Fondo
210
No modif.
Grill
Circ.
Cottura
235
No modif.
Fondo
10'
Grill
Circ.
Cottura
160
No modif.
Fondo
50'
Grill
Circ.
Mantenimento
50
No modif.
Fondo
10'
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Girarrosto = OFF
24
Preriscaldamento
TARTES AUTOMATIQUES
Temp.
Tempi
Cicli
Fondo
120
No modif.
Grill
Circ.
Cottura
200-210
No modif.
Fondo
35'
Grill
Circ.
Mantenimento
50
No modif.
Fondo
10'
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Girarrosto = OFF
25
Preriscaldamento
BRIOCHES AUTOMATIQUES
Temp.
Tempi
Cicli
Fondo
120
No modif.
Grill
Circ.
Cottura
175-180
No modif.
25'
20'
Fondo
Grill
Circ.
Mantenimento
160
No modif.
Fondo
15'
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Girarrosto = OFF
26
Preriscaldamento
CAKES AUTOMATIQUES
Temp.
Tempi
Cicli
Fondo
120
No modif.
Grill
Circ.
Cottura
175-180
No modif.
Fondo
50'
Grill
Circ.
Mantenimento
160
No modif.
Fondo
15'
Grill
Circ.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Girarrosto = OFF
Merloni Elettrodomestici
40 / 42
Nouveaux fours 2003
27
Preriscaldamento
Manuel de service
Nouveaux fours 2003
GATEAUX AUTOMATIQUES
Temp.
Tempi
Cicli
Tangen.
Vent.
MV
AV
MV
AV
MV
OFF
Tangen.
Vent.
BV
AV
BV
AV
BV
OFF
Tangen.
Vent.
BV
V
BV
AV
MV
AV
OFF
OFF
Tangen.
Vent.
MV
OFF
AV
AV
OFF
OFF
Fondo
120
No modif.
Grill
Circ.
Cottura
190
No modif.
35'
30'
Fondo
Grill
Circ.
Mantenimento
50
No modif.
Fondo
10'
Grill
Circ.
10
9 8 7 6 5 4 3 2 1
Girarrosto = OFF
28
Preriscaldamento
PIZZA
Temp.
Tempi
Cicli
Fondo
215
No modif.
Grill
Circ.
Cottura
220
No modif.
Fondo
12'
Grill
Circ.
Mantenimento
200
No modif.
Fondo
3'
Grill
Circ.
10
9 8 7 6 5 4 3 2 1
Girarrosto = OFF
29
Preriscaldamento
PIZZERIA
Temp.
Tempi
Cicli
Fondo
310
No modif.
Grill
Circ.
Cottura
325
No modif.
Fondo
-
Grill
Circ.
Cottura
325
No modif.
Fondo
-
Grill
Circ.
10
Mantenimento
-
9 8 7 6 5 4 3 2 1
Girarrosto = OFF
30
Preriscaldamento
PYROLYSE ECONOMIQUE
Temp.
Tempi
Cicli
Fondo
420
No modif.
Grill
Circ.
Cottura
480
No modif.
Fondo
60'
Grill
Circ.
10
Mantenimento
-
-
9 8 7 6 5 4 3 2 1
Lampada Forno = OFF
Girarrosto = OFF
Merloni Elettrodomestici
41 / 42
Nouveaux fours 2003
31
Preriscaldamento
Manuel de service
Nouveaux fours 2003
PYROLYSE NORMALE
Temp.
Tempi
Cicli
Tangen.
Vent.
MV
OFF
AV
AV
OFF
OFF
Tangen.
Vent.
MV
OFF
AV
AV
OFF
OFF
Fondo
420
No modif.
Grill
Circ.
Cottura
480
No modif.
Fondo
90'
Grill
Circ.
10
Mantenimento
-
-
9 8 7 6 5 4 3 2 1
Lampada Forno = OFF
Girarrosto = OFF
32
Preriscaldamento
PYROLYSE INTENSE
Temp.
Tempi
Cicli
Fondo
420
No modif.
Grill
Circ.
Cottura
480
No modif.
Fondo
120'
Grill
Circ.
10
Mantenimento
-
-
9 8 7 6 5 4 3 2 1
Lampada Forno = OFF
Girarrosto = OFF
Merloni Elettrodomestici
42 / 42
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