Pizza. MOLINO AF506E Health Fryer - 10 L

20

Nuggets van bloemkool

Maaltijd: snack

Hollandse keuken

INGREDIËNTEN

1 kleine bloemkool

2 eieren

100 gram geraspte kaas (belegen)

50 gram paneermeel

1 theelepel knoflookpoeder

1 theelepel chilipoeder

Peper

Zout

BEREIDING

1. Snijd de bloemkool in kleine roosjes en was deze.

2. Hak de bloemkool fijn met een mes of gebruik hiervoor een

keukenmachine of blender.

3. Voeg de geraspte kaas, eieren, de helft van het paneermeel, het

knoflookpoeder, en het chilipoeder toe aan de bloemkool. Breng

dit vervolgens op smaak met wat peper en zout.

4. Meng alles goed door elkaar tot er een stevige massa ontstaat.

Voeg eventueel wat extra paneermeel toe als het mengsel te nat is.

5. Doe het overgebleven paneermeel op een bord.

6. Pak een deel van het mengsel en maak er een rondje van. Druk

dit vervolgens plat zodat het de vorm van een nugget krijgt. Duw dit

vervolgens in het paneermeel. Herhaal dit tot het mengsel op is.

7. Leg de nuggets op de bakplaat tot deze vol is en zet de bakplaat in

de Health Fryer. Bak de nuggets in 12 minuten goudbruin op

180 graden. Vergeet niet om ze halverwege even om te draaien.

Serveer uw borrelhapje met een sausje naar smaak. Eet smakelijk!

Roomboterkoek

Maaltijd: dessert, gebak

Hollandse keuken

INGREDIËNTEN

175 gram roomboter, op kamertemperatuur

100 gram (riet)suiker snufje zout

1 ei

200 gram bloem

1 appel

Springvorm van 20 cm

BEREIDING

1. Vet de springvorm in of gebruik hiervoor bakpapier om de koek

zo gemakkelijk mogelijk na bereiding uit de springvorm te krijgen.

2. Klop de boter en de suiker goed door elkaar. Voeg een snufje

zout toe en splits het ei en voeg het eigeel toe aan het mengsel

(bewaar het eiwit) en mix alles goed door elkaar. Voeg vervolgens

de bloem toe en mix het geheel wederom goed door, kneed

alles als laatste nog kort met de hand tot een samenhangende

deegbal.

3. Doe het deeg vervolgens in de springvorm en verdeel het over

de bodem, druk het eventueel aan met een lepel. Schil en snijd

de appel in kleine partjes en leg deze in een waaiervorm op de

boterkoek, druk de partjes ook een beetje aan. Bestrijk het

geheel nu met het eiwit en bestrooi het geheel eventueel nog

met wat kaneelsuiker.

4. Bak de boterkoek in 10 tot 12 minuten mooi goudbruin in de

Health Fryer op 200 graden. Laat de koek eerst afkoelen

voordat u deze gaat aansnijden. Na het bakken is deze nog te

zacht.

21