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Quadro dos tempos de conservação (1)
Tempos e métodos de conservação de alimentos frescos dentro do frigorífico
Alimentos Tempo de conservação em dias
1 2 3 4 5 6
Carne crua
Carne guisada
X X
X X
Carne assada
Carne picada crua
Carne picada assada
Enchidos, salchichas
Peixe fresco
Peixe guisado
Peixe frito
Peixe enlatado e aberto
Frango fresco
Frango frito
Galinha fresca
Galinha cozida
Pato fresco, ganso
Pato assado, ganso
Manteiga fechada
Manteiga aberta
Leite do dia
Natas
Requeijãó
Queijo curado
Queijo fresco
Ovos
Espinafres
Ervilhas, favas
Cogumelos
Cenouras
Pimentos
Tomates
Couve
X
X
X
X X
X
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X X
X X
X X
X X
X X
X X
X X
X X
Fruta delicada
(morangos, framboesas, etc.)
X X
Otras frutas
X X
Fruta enlatada e aberta
X X
Tartes recheadas com creme
X X
x x
X
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X
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X X
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X
x
X
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X
x
X X
X X
x x
Película aderente x Film de plástico
Recipiente tapado
Recipiente tapado
Método de embalagem
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Película aderente, bem acondicionada
Recipiente tapado
Recipiente tapado
Recipiente tapado
Recipiente tapado
Película aderente, papel antigordura
Película aderente, bem acondicionado
Recipiente tapado
Recipiente tapado
Recipiente tapado
Película aderente, bem acondicionado
Recipiente tapado
Película aderente, bem acondicionada
Recipiente tapado
Película aderente, bem acondicionado x Recipiente tapado
X
Embalagem original x Embalagem original
Embalagem original
Recipiente de plástico x Recipiente de plástico
X
Papel de alumínio x Película aderente
X
Película aderente x Película aderente
Película aderente
X
Película aderente
Película aderente
X
Película aderente x Película aderente
Nota:
X
Tempo normal de conservação x Tempo possível de conservação (Apenas produtos realmente frescos)
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