Hotpoint CP 059 MD.3 (X) F, CP 059 MT.2, CP 857 GT, CP 859 MT.2, CP 058 GT (X) F, FI7861SPIXHA, CP 057 GT, CP 058 MT.2, FI6861SPIXHA, CP058GTX دستورالعمل استفاده

Cucina mista
Istruzioni per l'uso e l'installazione
Mixed cooker
Instructions for use and installation
Cuisinière mixte
Instructions pour l'emploi et l'installation
Cocina mixta
Instrucciones para el uso y la instalación
Fogão Misto
Instruções para o uso e a instalação
1
DESCRIZIONE DELLA CUCINA
A
C
G
H
M
R
P
S
F
E
T
U
V
fig.1
Z
2
Bruciatori
A. Ausiliarie
6 – 14
B. Semi-rapido
15 – 20
C. Rapido
21 – 26
24 - 26
I. DC-DR (interno)
10 - 14
I. DC-DR (esterno)
24 - 28
fig.1a
fig.1b
3
fig.4
muta a fondo.
fig.3
•
•
•
•
•
.
1
2
3
4
5
6
7
8
Temperatura °C
120
130
155
170
195
215
235
255
4
fig.5b
0
50 W
2350 W
1300 W
4) Resistenza minigrill
1050 W
5) Resistenza grill
2000 W
2050 W
2400 W
2850 W
50 W
•
•
ottiene
Lampada spia "S"
-
si
forno
del
- e +.
.
FIGURA 6
FIGURA 7
7
60-70
30-40
20-30
40-50
40-50
30-40
40-50
15-20
15-20
15-20
15-20
Temperatura
°C
160
160
170
170
160
160
160
160
170
3-4½
4-4½
1½-2½
2-2½
3-3½
1-1½
1-1½
1-1½
1-1½
Pesce
200
15-25 minuti
60
15
60
60
60
3ª guida
2ª guida
1ª guida
-
N. guida Quantità Temperatura Tempo
dal basso
kg.
°C
minuti
1-3
1-3-4
1-3-4
1-3
1-3-4
1-3
1-3-4
1
1
0.5
1.5
1
1
0.5
175
175
175
175
175
175
160
60
50
30
70
45
50
30
2
2
2
2
2
1
1
1
1
1-1.5
180
180
220
180
200
60
70
50
70
70
1-3
1-3
1-3
1-3
1-3
1-3
1
1
1
1-1.5
1.5
1-1.5
160
160
160
180
180
180
80
90
90
90
120
120
1
1
1
1
175
175
120
110
1-3
1.3
1-3
1
1
180
180
180
30
45
20
1-3
1-3
1-3
1-3-4
1-3-4
2
2
0.75
0.5
0.5
185
185
180
200
190
60
50
50
30
15
1-3
1-3
1-3
1-3
1
0.5
0.75
1
200
50
50
50
45
50
70
110
8
fig.10
fig.8
fig.9
fig. 11A
fig.11B
9
•
•
•
•
A
fig.12
10
fig.13
fig.14
Fig. C
Fig. D
fig.15
Apertura "X" (mm)
gas naturale"G20"
6.5
5
Apertura "X" (mm)
gas liquido"G30-G31"
16
12
11
CARATTERISTICHE DEI BRUCIATORI ED UGELLI
Tabella 1
Gas liquido
Diametro Potenza termica By-pass
(mm)
kW (H.s.*)
1/100
Ugello
1/100
Gas naturale
Portata *
g/h
Ugello
1/100
Ridot.
(mm)
(mm)
G30
G31
(mm)
G20
C. Rapido
100
3.00
0.7
40
86
218
214
116
286
B. Semirapido
75
1.65
0.4
30
64
120
118
96
157
A. Ausiliario
55
1.0
0.3
27
50
73
71
71
95
130
3.25
1.3
57
91
236
232
124
309
30
0.90
0.4
30
44
65
64
74
86
130
4.10
1.3
57
70
298
293
110
390
4.00
0.8
45
95
291
286
142
381
28-30
20
35
37
25
45
Forno Gas
Nominale (mbar)
Minima (mbar)
Massima (mbar)
* A 15°C e 1013 mbar-gas secco
Gas Propano G31 H.s. = 50,37 MJ/kg
Gas Butano G30
H.s. = 49,47 MJ/kg
Gas Metano G20
H.s. = 37,78 MJ/m3
Gas Citta G110
H.s. = 15,87 MJ/m3
-
20
17
25
1
COOKER DESCRIPTION
A
C
G
H
M
R
P
S
T
U
V
F
E
fig.1
Z
2
fig.1a
A.Auxiliary
6 – 14
B.Semi-rapid
15 – 20
C.Rapid
21 – 26
24 - 26
I.Double ring DC-DR (inner)
10 - 14
24 - 28
Burner
fig.1b
3
fig.4
•
•
symbol.
•
•
•
1
2
3
4
5
6
7
8
°C
120
130
155
170
195
215
235
255
fig.5a
4
fig.5b
0
knob
-
1) Oven light
Power
0) Off
(grill + fan).
(grill),
50 W
2350 W
3) Bottom heating element
1300 W
1050 W
5) Grill heating element
2000 W
2050 W
2400 W
2850 W
50 W
5
: Manual change;
.
6
FIG. 7
•
Oven exterior:
7
Temperature °C
Cooking time
(minutes)
130
130
150
160
160
170
170
200
200
200
200
60-70
30-40
20-30
40-50
40-50
30-40
40-50
15-20
15-20
15-20
15-20
Temperature °C
160
160
170
170
160
160
160
160
170
3-4½
4-4½
1½-2½
2-2½
3-3½
1-1½
1-1½
1-1½
1-1½
Fish
200
15-25 minutes
Cooking time
(minutes)
60
15
60
60
60
Guide rail no. from bottom
Quantity kg
Temperature °C
Time (minutes)
1-3
1-3-4
1-3-4
1-3
1-3-4
1-3
1-3-4
1
1
0.5
1.5
1
1
0.5
175
175
175
175
175
175
160
60
50
30
70
45
50
30
2
2
2
2
2
1
1
1
1
1-1.5
180
180
220
180
200
60
70
50
70
70
1-3
1-3
1-3
1-3
1-3
1-3
1
1
1
1-1.5
1.5
1-1.5
160
160
160
180
180
180
80
90
90
90
120
120
1
1
1
1
175
175
120
110
1-3
1.3
1-3
1
1
180
180
180
30
45
20
1-3
1-3
1-3
1-3-4
1-3-4
2
2
0.75
0.5
0.5
185
185
180
200
190
60
50
50
30
15
1-3
1-3
1-3
1-3
1
0.5
0.75
1
200
50
50
50
45
50
70
110
8
fig.10
Class 1
min. 50mm
min. 700mm
fig.9
Detail A
Adjacent
room
A
9
fig. 11A
fig.11B
•
•
•
•
Fig. C
Fig. D
A
fig.13
fig.14
fig.12
fig.15
Burner
Oven
Grill
Opening "X" (mm)
natural gas"G20"
6.5
5
Opening "X" (mm)
liquid gas"G30-G31"
10
12
Liquid gas
Diameter
(mm)
Natural gas
Injector
1/100
Reduc.
(mm)
(mm)
G30
G31
(mm)
G20
C.Rapid
100
3.00
0.7
40
86
218
214
116
286
B. Semi-rapid
75
1.65
0.4
30
64
120
118
96
157
A. Auxiliary
55
1.00
0.3
27
50
73
71
71
95
130
3.25
1.3
57
91
236
232
124
309
I. Double flame DC DR (internal)
30
0.90
0.4
30
44
65
64
72
86
I. Double Flame DC DR (external)
130
4.10
1.3
57
70
298
293
110
390
4.00
0.8
45
95
291
286
142
381
28-30
20
35
37
25
45
Gas Oven
Nominal
Minimum
Maximum
Supply pressure
mbar-dry gas
H.s. = 50,37 MJ/kg
H.s. = 49,47 MJ/kg
H.s. = 37,78 MJ/m3
-
-
20
17
25
Convection
1
DESCRIPTION DE LA CUISINIERE
A
C
G
H
M
R
P
S
F
E
fig.1
T
U
V
Z
2
ø Diamètre Casseroles (cm)
Fermé
10 - 14
24 - 28
A.Auxiliaire
6 – 14
B.Semi-rapide
15 – 20
C.Rapide
21 – 26
24 - 26
fig.1b
3
fig.3
.
•
1
2
3
4
5
6
7
8
130
155
170
195
215
235
255
fig.5a
4
fig.5b
0
Puissance
0) Eteint
-
50 W
2350 W
1300 W
1050 W
2000 W
2050 W
2400 W
2850 W
50 W
ou
5
.
FIG. 6
FIG. 7
130
130
150
160
160
170
170
200
60-70
30-40
20-30
40-50
40-50
30-40
40-50
15-20
200
200
200
15-20
15-20
15-20
Mets
160
160
170
170
160
160
160
160
170
3-4½
4-4½
1½-2½
2-2½
3-3½
1-1½
1-1½
1-1½
1-1½
Poisson
200
15-25 minutes
60
15
60
60
60
N° gradin en partant du bas
Temps minutes
1-3
1-3-4
1-3-4
1-3
1-3-4
1-3
1-3-4
1
1
0.5
1.5
1
1
0.5
175
175
175
175
175
175
160
60
50
30
70
45
50
30
2
2
2
2
2
1
1
1
1
1-1.5
180
180
220
180
200
60
70
50
70
70
1-3
1-3
1-3
1-3
1-3
1-3
1
1
1
1-1.5
1.5
1-1.5
160
160
160
180
180
180
80
90
90
90
120
120
1
1
1
1
175
175
120
110
1-3
1.3
1-3
1
1
180
180
180
30
45
20
1-3
1-3
1-3
1-3-4
1-3-4
2
2
0.75
0.5
0.5
185
185
180
200
190
60
50
50
30
15
1-3
1-3
1-3
1-3
1
0.5
0.75
1
200
50
50
50
45
50
70
110
Remarques:
1)
2)
3)
4)
8
min. 50mm
min. 700mm
fig.9
fig.8
A
fig. 11A
fig.11B
Fig. C
Fig. D
fig.15
A
fig.13
Overture "X" (mm)
gaz Naturels "G20"
6.5
5
fig.14
11
Red.
Gaz naturels
Débit *
g/h
G30
G31
G25
C. Rapide
100
3.00
0.7
40
86
218
214
116
286
332
B. Demi-rapide
75
1.65
0.4
30
64
120
118
96
157
183
A. Auxiliaire
55
1.00
0.3
27
50
73
71
71
95
111
130
3.25
1.3
57
91
236
232
124
309
360
30
0.90
0.4
30
44
65
64
72
86
100
130
4.10
1.3
57
70
298
293
110
390
454
4.00
0.8
45
95
291
286
142
381
443
28-30
20
35
37
25
45
20
17
25
25
20
30
Nom.(mbar)
Min.(mbar)
Max.(mbar)
* A 15°C e 1013 mbar-gas secco
Gas Propano G31 H.s. = 50,37 MJ/kg
Gas Butano G30
H.s. = 49,47 MJ/kg
Gas Metano G20
H.s. = 37,78 MJ/m3
Gas G25
H.s. = 32,49 MJ/m3
12
1
DESCRIPCIÓN DE LA COCINA
A
C
G
M
R
P
S
F
E
T
U
V
fig.1
Z
2
Quemador
A. Auxiliar
6 – 14
B. Semirápido
15 – 20
21 – 26
24 - 26
10 - 14
24 - 28
controla la corona
controla la corona
3
fig.4
fig.3
•
•
•
1
2
3
4
5
6
7
8
Temperatura °C
120
130
155
170
195
215
235
255
.
fig.5a
4
fig.5b
Potencia
0) Apagado
-
sobre
50 W
2) Resistencia superior + inferior
2350 W
1300 W
1050 W
2000 W
2050 W
2400 W
2850 W
50 W
5
.
aparece:
se apaga.
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
Importante: no utilice polvos abrasivos, detergentes agresivos o
sustancias ácidas para la limpieza.
FIG.6
FIG.7
•
•
•
•
•
7
•
-
-
Potencia 25 W
-
Temperatura
°C
130
130
150
160
160
170
170
200
200
200
200
60-70
30-40
20-30
40-50
40-50
30-40
40-50
15-20
15-20
15-20
15-20
Tipo de plato
Carnes
Pavo (4-8 kg.)
Ganso (4-5 kg.)
Pato (2-4 kg.)
Capón (2½-3 kg.)
Estofado de vaca (1-1½ kg.)
Pernil de cordero
Libre asada (2 kg.)
Faisán asado
Pollo (1-1½ kg.)
160
160
170
170
160
160
160
160
170
3-4½
4-4½
1½-2½
2-2½
3-3½
1-1½
1-1½
1-1½
1-1½
Pescado
200
15-25 minutos
60
15
60
60
60
Cantidad
kg.
Temperatura
°C
Tiempo
minutos
1-3
1-3-4
1-3-4
1-3
1-3-4
1-3
1-3-4
1
1
0.5
1.5
1
1
0.5
175
175
175
175
175
175
160
60
50
30
70
45
50
30
2
2
2
2
2
1
1
1
1
1-1.5
180
180
220
180
200
60
70
50
70
70
1-3
1-3
1-3
1-3
1-3
1-3
1
1
1
1-1.5
1.5
1-1.5
160
160
160
180
180
180
80
90
90
90
120
120
1
1
1
1
175
175
120
110
1-3
1.3
1-3
1
1
180
180
180
30
45
20
1-3
1-3
1-3
1-3-4
1-3-4
2
2
0.75
0.5
0.5
185
185
180
200
190
60
50
50
30
15
1-3
1-3
1-3
1-3
1
0.5
0.75
1
200
50
50
50
45
50
70
110
8
fig.10
Clase 1
min. 50mm
min. 700mm
fig.9
fig.8
Detalle A
A
fig. 11A
fig.11B
•
•
•
•
A
fig.13
fig.12
10
fig.14
INSTRUCCIONES PARA LA INSTALACIÓN
•
fig.15
Quemador
Horno
Grill
Apertura "X" (mm)
gas Natural "G20"
6.5
5
Apertura "X" (mm)
gas liquìdo"G30-G31"
10
12
Gas líquido
Diámetro
(mm)
Quemador
Potencia
térmica
kW (H.s.*)
(mm)
Nomin.
Ridot.
Gas natural
(mm)
Inyector Capacid1/100
ad *
l/h
(mm)
G30
G31
G20
100
3.00
0.7
40
86
218
214
116
286
B. Rápido
75
1.65
0.4
30
64
120
118
96
157
A. Auxiliar
55
1.0
0.3
27
50
73
71
71
95
130
3.25
1.3
57
91
236
232
124
309
30
0.90
0.4
30
44
65
64
72
86
130
4.10
1.3
57
70
298
293
110
390
4.00
0.8
45
95
291
286
142
381
28-30
20
35
37
25
45
Horno a Gas
Nominal (mbar
Mínima (mbar)
Máxima (mbar)
* A 15°C e 1013 mbar-gas secco
Gas Propano G31 H.s. = 50,37 MJ/kg
Gas Butano G30
H.s. = 49,47 MJ/kg
Gas Metano G20
H.s. = 37,78 MJ/m3
Gas Citta G110
H.s. = 15,87 MJ/m3
20
17
25
Agradecemos a sua escolha de um produto Ariston, seguro e realmente fácil de utilizar. Para conhecê-lo e utilizá-lo da
melhor maneira e durante mais tempo, aconselhamos que leia este manual. Obrigado.
ADVERTÊNCIAS
ESTAS INSTRUÇÕES SÃO VÁLIDAS SOMENTE PARA OS PAÍSES DE DESTINO CUJOS SÍMBOLOS CONSTAM NO
LIVRETE E NA PLACA DE IDENTIFICAÇÃO DO APARELHO.
1. Este aparelho foi idealizado para uma utilização de
tipo não profissional, no interior de uma morada
normal.
2. Leia atentamente as advertências contidas no
presente livrete porque as mesmas fornecem
importantes indicações relativas à segurança na
instalação, utilização e manutenção. Guarde com
cuidado este livrete para todas as consultas
posteriores.
3. Os componentes do forno que puderem entrar em
contacto com alimentos, são fabricados com materiais
em conformidade com o estabelecido pela Directiva CEE
89/109 de 21-12-88 e pelos regulamentos nacionais em
vigor.
4. Depois de o ter retirado da embalagem, certifique-se do
bom estado do aparelho. No caso de dúvida, não utilize
o aparelho e contacte pessoal profissionalmente
qualificado.
5. Alguns componentes vêem cobertos por uma película
extraível protectora contra arranhões. Antes de colocar
o aparelho a funcionar, esta película deve ser retirada e
o componente que era protegido deve ser limpado com
um pano e um produto não abrasivo de limpeza
doméstica. É aconselhável, a primeira vez que o acender,
aquecer o forno vazio durante cerca de 30 minutos na
temperatura máxima, a fim de eliminar eventuais
resíduos da elaboração.
6. É necessário que todas as operações relativas à
instalação e à regulação sejam efectuadas por pessoal
qualificado, em conformidade com as normas em vigor.
As instruções específicas estão descritas na secção
reservada ao instalador.
7. Antes de realizar a ligação do aparelho, certifique-se que
os dados da placa de identificação (na parte inferior do
aparelho e na última página do livrete) correspondam
às da rede de distribuição eléctrica e de gás.
8. Durante as cozeduras no forno ou na grelha, o aparelho
é submetido a um sensível aquecimento a nível do vidro
da porta do forno e dos componentes vizinhos. Assegurese em seguida que crianças não se aproximem a brincar.
9. Verifique se a capacidade eléctrica da instalação e das
tomadas eléctricas são adequadas à potência máxima
do aparelho indicada na placa. No caso de dúvida,
contacte pessoal profissionalmente qualificado.
10. Verifique periodicamente o bom estado do tubo de ligação
do gás e mande trocá-lo por pessoal qualificado assim
que houver qualquer anomalia.
11. O cabo de alimentação e o tubo de ligação do gás deste
aparelho não devem ser trocados pelo utilizador. No caso
de danos e para a eventual troca, contacte
exclusivamente um centro de assistência técnica
autorizado.
12. Não deixe o aparelho ligado a toa. Desligue o interruptor
geral do aparelho quando o mesmo não for ser utilizado
e feche a torneira do gás.
13. Os queimadores e as grades permanecem quentes
durante muito tempo depois da utilização. Preste atenção
para não tocá-los.
14. Sobre os queimadores não devem ser colocadas panelas
instáveis nem deformadas para evitar que tombem.
15. Não utilize líquidos inflamáveis nas proximidades do
aparelho quando estiver em utilização.
16. Se o fogão for colocado sobre um estrado, será
necessário tomar medidas para evitar que o aparelho
escorregue do estrado.
17. Se o aparelho montar uma tampa, eventuais líquidos
trasbordados encima da mesma deveriam ser removidos.
18. Se for presente, não fechar a tampa se os elementos do
plano forem ainda quentes.
19. não utilize máquinas a vapor para limpar o forno
Recolha dos electrodomésticos
A directiva Europeia 2002/96/CE referente à gestão de
resíduos de aparelhos eléctricos e electrónicos (RAEE),
prevê que os electrodomésticos não devem ser escoados
no fluxo normal dos resíduos sólidos urbanos. Os aparelhos
desactualizados devem ser recolhidos separadamente para
optimizar a taxa de recuperação e reciclagem dos materiais
que os compõem e impedir potenciais danos para a saúde
humana e para o ambiente. O símbolo constituído por um
contentor de lixo barrado com uma cruz deve ser colocado
em todos os produtos por forma a recordar a obrigatoriedade
de recolha separada.
Os consumidores devem contactar as autoridades locais
ou os pontos de venda para solicitar informação referente
ao local apropriado onde devem depositar os
electrodomésticos velhos.
1
DESCRIÇÃO DO FOGÃO
A
C
A Queimador a gás auxiliar
B Queimador a gás semi-rápido
C Queimador a gás rápido
D Queimador a gás de tripla coroa
I Queimador a gás DC-DR
E Vela para acender os queimadores a gás
F Dispositivo de segurança - Intervém se a chama apagar-se por acaso (líquido vazado, correntes de ar ... ) e
bloqueia o fornecimento de gás ao queimador.
G Botão comutador do forno eléctrico (selector das funções de cozedura)
H Botão termostato do forno eléctrico (selecção das
temperaturas)
M Botões de comando dos queimadores
R Grades de suporte para recipientes de cozedura
P Timer
S Luz indicadora de funcionamento de um elemento
aquecedor eléctrico
T Contador de minutos
U Temporizador
V Botão do termostato do forno a gás (selector do funcionamento do forno a gás com regulação das temperaturas e grill eléctrico)
Z Botão para acender a luz do forno a gás
F
E
fig.1
2
INSTRUÇÕES PARA O USO
Queimadores a gás
No painel de comandos, ao redor de cada botão "M" ou dos
próprios botões, há indicados os símbolos:
Torneira Fechada
Queimador
Abertura máxima
Abertura mínima
Para mais, nas proximidades dos botões, os símbolos
indicam a posição do respectivo queimador no plano.
Os queimadores são equipados com dispositivos de
segurança contra vazamentos de gás com termopar. Este
dispositivo providencia um bloqueio da saída de gás se a
chama do queimador apagar-se durante o funcionamento.
Para acender um dos queimadores proceda da seguinte
maneira:
• gire o respectivo botão na direcção antiorária até o símbolo
da chama grande;
• carregue no selector até o fundo para acender
automaticamente o gás;
• mantenha o botão premido durante cerca de 6 segundos,
com a chama acesa, para possibilitar o aquecimento do
termopar de segurança;
• solte o botão, verifique se acendeu-se de modo estável.
Se não tiver acendido, repita a operação.
Para obter a potência mínima, gire o botão na direcção do
símbolo da chama pequena. São possíveis regulações
intermediárias, se colocar o botão entre o símbolo da chama
grande e o da chama pequena.
ø Diâmetro dos Recipientes (cm.)
A. Auxiliar
6 – 14
B. Semi-rápidoo
15 – 20
C. Rápido
21 – 26
D. Tripla coroa
24 - 26
10 - 14
I. Dupla Coroa DC-DR (exterior)
24 - 28
fig.1a
fig.1b
O queimador com "duplas chamas independentes"
Este queimador a gás é constituído por dois fogos concêntricos, que podem funcionar juntos ou de maneira independente. A utilização contemporânea no máximo possibilita uma
alta potência a diminuir os tempos de cozedura comparados
com os queimadores tradicionais. A dupla coroa de chama,
além disso, torna mais uniforme a distribuição do calor no
fundo da panela, ao utilizar especificamente ambos os
queimadores no mínimo. Podem ser utilizados recipientes
de todos os tamanhos, neste caso, para pequenos recipientes, acenda apenas o queimador interior. Cada uma das coroas individualmente que constituem o queimador de "duplas
chamas independentes" tem um próprio selector de comando:
Importante:
• Não accione o dispositivo de acendimento automático
durante mais de 5 segundos consecutivos.
• Em alguns casos há dificuldades de acendimento por
causa de ar que se encontrar no interior do condutor do
gás.
• Se a chama dos queimadores apagar-se por acaso, o gás
continua a sair durante uns instantes antes da intervenção
do dispositivo de segurança. Feche o botão de comando
e não tente acender novamente pelo menos 1 minuto,
deste modo deixa-se espalhar-se o gás que tiver saído,
que pode ser perigoso.
• Quando o aparelho não estiver a funcionar, controle se os
botões estão na posição de fechado " ". Além disso, é
aconselhável fechar a torneira principal do condutor de
alimentação do gás.
o selector indicado pelo símbolo
exterior;
Para utilizar o queimador de chama dupla da melhor
maneira, nunca regule a coroa interna no mínimo e, ao
mesmo tempo, a externa no máximo.
Para acender a coroa que desejar, carregue até o fundo e rode
na direcção antiorária até a posição de máximo
no
respectivo selector. O queimador é equipado para acenderse de maneira electrónica que entra em funcionamento automaticamente se carregar no selector.
Como o queimador é equipado com um dispositivo de
segurança "F", é necessário manter cerca de 6 segundos
pressionado o selector até aquecer-se o dispositivo que mantém automaticamente acesa a chama.
Conselhos práticos para utilização dos queimadores
Para obter o máximo rendimento dos queimadores é
aconselhável utilizar somente panelas de diâmetro adequado
ao queimador utilizado, e evitar que a chama ultrapasse o
fundo da panela (veja a seguinte tabela).
Além disso, quando um líquido começar a ferver, é
aconselhável abaixar a chama o necessário para manter a
fervura.
Para apagar o queimador é necessário rodar o selector
(correspondente ao símbolo" ") na direcção horária até
que se apague.
Para obter a máxima performance é bom lembrar-se do seguinte: Sobre os queimadores podem ser utilizados todos
os tipos de panelas. O importante é o fundo ser perfeitamente chato.
O plano de cozedura é equipado com grades de redução,
que devem ser utilizadas somente sobre o queimador auxiliar
"A" (fig. 2a) e sobre o DC-DR (interior) "I" (fig. 2b).
3
FORNO GÁS-GRILL ELÉCTRICO
Os fogões com forno a gás estão dotadas de segurança
com termopar. Este dispositivo permite de bloquear
automaticamente a saída do gás pelo queimador em poucos
segundos no caso que a chama se apague acidentalmente.
Acendimento do queimador do forno
• Abrir a porta do forno;
• premer e rodar o manípulo do termóstato "V" (com o
símbolo
) posicionando-o máximo; te-lo premido a
fig.4
fundo. No caso da falta de corrente aproximar um fósforo
ao furo central colocado no fundo do forno como indicado
na fig.3;
ATENÇÃO: quando o gril está em função, as partes
acessíveis podem-se tornar muito quentes. É portuno
ter as crianças à distância.
Iluminação do forno
Para acender a lâmpada do forno premer a tecla "Z" com o
símbolo
.
Contador de minutos "T"
É um sinal acústico temporizado situado no painel frontal,
apto a sinalizar um tempo de 60 minutos no máximo. Gire o
fig.3
botão com o símbolo
• manter o botão premido por cerca de 10 segundos;
• soltar o botão, verificando que o acendimento foi efectuado
em modo estável e manter a por ta aber ta por
aproximadamente 30-40 segundos;
• fechar a porta do forno suavemente para evitar que a
chame se apague;
• esperar cerca 10-12 minutos antes de inserir os alimentos
para cozer no forno, a fim de obter um oportuno préaquecimento;
• elaborar a temperatura pedida para a cozedura regulando
o manípulo do termóstato nas posições de 1 a 10 em
função da tabela seguinte;
Posição botão
1
2
3
4
5
6
7
8
Temperatura °C
120
130
155
170
195
215
235
255
até o indicador corresponder ao
tempo desejado.
No final do prazo programado, soa o contador (mas não se
interrompe o funcionamento do forno).
É aconselhável girar o botão uma inteira volta antes de
colocá-lo no tempo desejado, mesmo se inferior a 60
minutos.
Espeto - assador
Este acessório é de utilizar só para cozeduras com o
queimador grill.
Enfiar a carne para cozinhar na haste transversal, no sentido
do seu comprimento, bloqueando-a com os apropriados
garfos reguláveis (fig.5a).
Introduzir os suportes “A” e “B” (fig.5b) nos furos
predispostos na pingadeira “E” apoiar a ranhura da haste
na sede “C” e enfiar a grelha na primeira guia mais baixa do
forno: enfiar agora a haste no furo do gira-assado, levando
para a frente a ranhura na sede “D”. Aviar o gira-assado
rodando o manípulo do selector "G" em uma destas
posições:
Advertências: No caso de um apagamento acidental da
chama dos queimadores, o gás contínua a sair por qualquer
instante antes que intervenha o dispositivo de segurança.
Fechar o manípulo de comando e não tentar novamente o
acendimento pelo menos por 1 minuto, deixando assim
dispersar o gás saído que pode ser perigoso.
Funcionamento do grill eléctrico
Para efectuar cozeduras ao grill rodar o manípulo de comando do forno em sentido horário na posição
;
O aparelho está dotado de um indicador luminoso "S" que
se acende quando o grill està em função.
fig.5a
Durante a cozedura ao grill recomenda-se de deixar a
porta do forno aberta e de aplicar a placa de protecção
dos manípulos como indicado na figura 4.
4
fig.5b
FORNO ELÉTTRICO MULTIFUNIONAL
O forno possibilita nove diferentes combinações de
resistências eléctricas aquecedoras; ao escolher a mais
indicada para o prato a ser cozido, obtêm-se resultados
muito precisos. Ao girar o botão do selector "G" marcado
indicada no caso de carnes, que devem permanecer tenras
no interior. Para efectuar cozeduras na grelha, coloque o
com o símbolo
obtêm-se diferentes funções de cozedura
do modo indicado na seguinte tabela.
Depois de ter seleccionado a função de cozedura, coloque
na temperatura desejada o botão do termostato "H" com
(grill + ventoinha).
Durante o funcionamento da grelha, é necessário
manter a porta do forno fechada. Além disso, coloque
o botão do termostato não acima de 200°C.
o símbolo °
botão do selector ''G'' numa destas posições:
c
Iluminação do forno
A iluminação no interior do forno é obtida automaticamente
• Para cozeduras tradicionais, de modo convencional
(assados, biscoitos etc.) utilize a função
(quente em
cima + embaixo).
Coloque no forno os alimentos a serem cozidos somente
quando o mesmo tiver chegado à temperatura
seleccionada e utilize preferivelmente apenas uma
prateleira para a cozedura.
Símbolo
0
Função
se o botão do selector
-
1) Iluminação do forno
Temporizador "T" (mod. CP 058 MT.2)
Funcionamento manual:
Rodar o manípulo do temporizador (marcado com o símbolo
50 W
2) Resistência superior + inferior
2350 W
3) Resistência inferior
1300 W
4) Resistência superior
1050 W
5) Grill
2000 W
6) Grill + ventoinha
2050 W
7) Resistência superior + inferior+ventoinha
2400 W
8) Resistência a circular+ventoinha
2850 W
for colocado em qualquer das
posições.
Indicador luminoso "S"
Indica a fase de aquecimento do forno; apaga-se para indicar
que o interno do forno já chegou à temperatura regulada
mediante o botão. Nesta altura esta luz acende-se e apagase a indicar que o termostato está a funcionar correctamente
para manter constante a temperatura do forno.
Potência
0) Apagado
(grill),
em sentido anti-horário colocando o índice no símbolo
(manual). Proceder ao acendimento do forno agindo no
manípulo do selector e elaborar a temperatura desejada
rodando o manípulo do termóstato.
Obtém-se o apagamento do forno levando o manípulo do
temporizador à posição inicial " " .
Funcionamento com programação dos tempos de cozedura:
Rodar o manípulo do temporizador em sentido horário
colocando o índice no tempo escolhido (de 10 até 120
minutos). Proceder ao acendimento do forno agindo no
manípulo do selector e elaborar a temperatura desejada
rodando o manípulo do termóstato. Percorrido o tempo
preestabelecida entra em função um avisador acústico e
contemporaneamente, se obterá o apagamento do forno.
Terminada a cozedura, levar os manípulos à posição inicial
" ".
50 W
Se desejar obter aquecimento somente na parte inferior
ou superior dos pratos, coloque o selector na posição
(quente embaixo), ou
(quente em cima).
Ventilação de arrefecimento
(CP 059 MD.2 - CP 059 MD.3 (X) F)
A fim de obter uma redução das temperaturas externas, alguns
modelos são dotados de uma ventoinha de arrefecimento que
entra em função se for rodada a chave de selecção dos
programas "G". Nesta situação ficará sempre ligada e pode
ser sentido um jacto de ar sair entre o painel frontal e a
porta do forno.
• Com a função
(resistencia superior + inferior +
ventoinha) estao reunidas as funcoes do forno estatico e
daquele ventilado.
(ventilado) a cozedura é efectuada
• Com a função
mediante ar previamente aquecido por uma resistência a
circular no interior do forno mediante uma ventoinha. O
aquecimento do forno é muito rápido, portanto os pratos
a serem cozidos podem ser colocados no forno mesmo
na altura em que o mesmo for aceso. Além disso, também
é possível cozer em duas prateleiras simultaneamente.
(CP 059 MD.2 )
Nestes modelos a ventilação de esfriamento activa-se
somente quando o forno estiver quente.
• A função “descongelamento rápido”
é efectuada
sem elementos aquecedores, porque utiliza somente a
lâmpada do forno e a ventilação.
• A cozedura na grelha utiliza uma elevada potência
aquecedora, que proporciona logo uma aparência
avermelhada à superfície dos alimentos; é especialmente
Depois de ter tirado os alimentos do forno, é aconselhado deixar
alguns instantes a porta semi aberta: se fizer assim diminuirá
sensivelmente a duração do ciclo de arrefecimento. Este processo é controlado por um termostato suplementar e poder
acontecer num o mais ciclos.
5
TIMER (FORNO ELÉCTRICO)
Possibilita a programação do forno ou grelha nas modalidades de funcionamento:
• início posterior da cozedura com duração estabelecida;
• início imediato com duração estabelecida;
• contador de minutos.
Função das teclas:
: contador de minutos horas, minutos
: duração da cozedura
: final da cozedura
A escrita auto acesa recorda-nos que foi realizada a programação da duração e do final da cozedura com funcionamento automático. Desta maneira o forno acende-se automaticamente às 12:30 horas e paga-se depois de 30 minutos.
Quando o forno estiver aceso, o símbolo da panelinha
permanece aceso durante toda a cozedura. A qualquer
momento se for premida a tecla
é possível visualizar a
duração programada, e se for premida a tecla
será
visualizada a hora do final da cozedura.
No final da cozedura tocará um sinal acústico; para interrompe-lo premer uma tecla qualquer, excepto uma
das duas teclas - e +.
: comutação manual
- : programação adiantar tempos
+ : programação atrasar tempos.
Início imediato com duração estabelecida
Se for programada somente a duração (pontos 1 e 2 do
parágrafo “Início posterior da cozedura com duração
estabelecida”) inicia-se imediatamente a cozedura.
Como acertar o relógio digital
Depois da ligação à rede eléctrica ou depois de falta de
corrente, o mostrador piscará com: 0.00
• Premer ao mesmo tempo as teclas
em seguida
(dentro de 4 segundos), mediante as teclas - e +
programar a hora exacta.
Mediante a tecla + adianta-se o relógio.
Mediante a tecla - atrasa-se o relógio.
É possível, se for preciso, acertar novamente a hora de
duas maneiras:
1. Repetir todas as fases acima descritas.
2. Premer a tecla
e em seguida, mediante as teclas - e
+ acertar o relógio.
Para anular uma cozedura já programada
Premer a tecla
e mediante tecla - colocar o tempo
novamente em:
e em seguida premer a tecla de funcionamento manual
.
Função contador de minutos
No funcionamento com o contador de minutos programase um tempo a partir do qual começa uma contagem regressiva. Esta função não comanda o forno para acenderse ou apagar-se, simplesmente avisa, mediante um sinal
acústico, o tempo decorrido.
Premer a tecla
, será visualizado:
Funcionamento manual do forno
Depois de ter programado a hora, o programador automaticamente passa à posição manual.
Obs.: Premer a tecla
para restabelecer o funcionamento
manual depois de cada vez que cozer em “Automático”.
Início posterior da cozedura com duração estabelecida
Programa-se a duração da cozedura e a hora em que deve
terminar. Suponhamos que o mostrador esteja a indicar 10:00
horas.
1. Girar os botões de comando do forno para a função e a
temperatura desejada (por exemplo: forno estático, 200°
C).
2. Premer a tecla
e em seguida (dentro de 4 segundos)
mediante as teclas - e + programar a duração desejada.
Suponhamos programar para cozer durante 30 minutos;
será visualizado:
Em seguida, mediante as teclas - e +, programar o tempo
desejado.
Ao soltar a tecla, o tempo parte exactamente no segundo,
no mostrador é visualizada a hora actual.
No final do tempo tocará um sinal acústico que poderá ser
interrompido ao premer-se uma tecla qualquer (excepto as
teclas - e +), apaga-se e o símbolo
si spegne.
Correcção e cancelamento dos dados
• Os dados programados podem ser mudados a qualquer
momento, ao premer-se a tecla correspondente e premer-se a tecla - o +.
• Ao cancelar-se a duração da cozedura ocorre o cancelamento automático também da programação para final
de funcionamento e vice-versa.
• No caso de funcionamento programado, o aparelho não
aceita tempos para final de cozedura anteriores aos de
início de cozedura propostos pelo próprio aparelho.
Ao soltar-se a tecla, depois de 4 segundos, será novamente
visualizada a hora actual com o símbolo
e a escrita
auto.
3. Premer a tecla
e em seguida premer as teclas - e +
até programar o hora de final de cozedura desejada,
suponhamos às 13,00
Regulação volume sinal sonoro
Depois de ter escolhido e confirmado as regulações do relógio
4. Ao soltar-se a tecla depois de 4 segundos no mostrador
será visualizada a hora actual:
mediante a tecla ) é possível regular o volume do sinal sonoro de alarme.
6
LIMPEZA E MANUTENÇÃO
exclusivamente produtos específicos para aço inoxidável.
Importante: O aparelho deve estar desligado da
electricidade antes de começar a limpeza.
Para a aparelhagem durar muito, é indispensável realizar
frequentemente uma limpeza cuidadosa, a obedecer as
seguintes instruções:
Importante: não utilize pós abrasivos, detergentes agressivos
nem substâncias ácidas de limpeza.
Plano de cozedura:
• Os componentes móveis dos queimadores do plano de
cozedura precisam ser lavados frequentemente com água
quente e detergente, tome cuidado para eliminar as eventuais
crostas. Controle se as aberturas para a saída do gás não
estão entupidas. Enxugue-as cuidadosamente antes de
utilizá-las novamente.
Interior da porta do forno:
Para limpar a superfície utilize um pano molhado de água
quente e detergente líquido não abrasivo e, em seguida,
enxagúe e enxugue com cuidado.
Interior do forno: (somente em alguns modelos)
• O interior do forno é forrado com um esmalte especial micro
poroso de auto-limpeza que, com uma normal temperatura
de cozedura entre 200 e 300 °C, oxida e elimina inteiramente todos os respingos de gordura ou outras substâncias que
inevitavelmente grudam-se nas superfícies internas. A operação de limpeza desta maneira é muito reduzida: é de facto
é suficiente passar um pano húmido regularmente, depois
de cada cozedura, nas superfícies do forno, para tirar a
finíssima camada de poeira que vier a acumular-se durante
a cozedura, para manter intacta a propriedade de auto-limpeza do forno.
• Nos casos de cozedura em que vazarem líquidos ou se a
sujidade não tiver sido inteiramente eliminada (por exemplo
cozedura no grill sem chegar às temperaturas suficientemente altas para uma acção completa do esmalte de auto-limpeza), é aconselhável posteriormente deixar o forno funcionar vazio na máxima temperatura, para eliminar todos os
resíduos de substâncias gordurosas ou do que for.
• Realize frequentemente a limpeza das pontas das velas de
acender automaticamente o plano de cozedura e do forno a
gás.
Aplicação de graxa nas torneiras
Com o passar do tempo, pode acontecer de uma torneira bloquear-se ou haver dificuldades na rotação, portanto será necessário realizar a limpeza interna e a troca da graxa da mesma. Esta operação deve ser efectuada por um técnico autorizado pelo fabricador.
• Se depois de numerosas utilizações observar que há traços
evidentes de sujidade acumulados nas superfícies de autolimpeza, provavelmente porque não foram obedecidas as
regras de manutenção acima apresentada, limpe as
superfícies com cuidado com água quente e um pano macio
(não utilize nenhum tipo de produto detergente) e, em
seguida, enxagúe e enxugue com cuidado.
•
FIG.6
FIG. 7
Desmontar/montar a porta do forno
Para facilitar a limpeza do interior do forno é possível tirar a
porta do forno, realize as seguintes operações (fig. 6-7):
• Abra inteiramente a porta e levante as 2 alavancas “B” (fig.
6);
• Feche parcialmente a porta, agora será possível levantá-la
e tirar os ganchos “A” da maneira indicada na figura 7.
Não tire as crostas que houver utilizando objectos
pontiagudos porque poderão arranhar o forro de autolimpeza.
• Se as superfícies de auto-limpeza no interior do forno forem
danificadas e tornarem-se inutilizáveis, por falta ou erro de
manutenção ou depois de numerosos anos de utilização, é
possível encomendar um kit de painéis de auto-limpeza de
reposição para o forro do interior do forno. Para encomendálo, entre em contacto com os nossos Centros de Assistência
autorizados.
Exterior do forno:
Para montar novamente a porta:
• Com a porta na posição vertical, coloque os 2 ganchos “A”
nos carris;
• Certifique-se que a peça “D” esteja perfeitamente
enganchada no carril (mova ligeiramente a porta para a frente
e para trás);
• Mantenha a porta inteiramente aberta, desenganche as 2
alavancas “B” para baixo e, em seguida feche a porta.
• Realize a limpeza somente quando o forno estiver frio.
• As peças de aço e principalmente as zonas com os símbolos
em serigrafia não devem ser limpadas com diluente nem
detergente abrasivos; utilize preferivelmente apenas um pano
humedecido com água morna e detergente líquido para lavar
loiça.
O aço inoxidável poderá manchar-se se ficar em contacto
durante muito tempo com água fortemente calcária ou com
detergentes agressivos (contendo fósforo).
Portanto é sempre necessário enxaguar com abundante água
e enxugar cuidadosamente a superfície depois da limpeza.
Importante: a limpeza deve ser realizada no sentido
horizontal, na mesma direcção do acetinado do aço.
• Depois da limpeza é possível eventualmente realizar
tratamentos para realçar o lustro da superfície: utilize
Substituição da lâmpada do forno
• Da parte de dentro do forno desapertar a caixa de
protecção em vidro (fig. 8);
• Desapertar a lâmpada e substitui-la com outra igual, idónea
para as altas temperaturas (300°C) e com as seguintes
características:
- Tensão 230 V
- Potência 25 W
- Acoplamento E 14.
7
CONSELHOS PARA A COZEDURA
Os tempos de cozedura podem variar segundo a natureza dos alimentos, a sua homogeneidade e o seu volume. Para a primeira
cozedura, escolher portanto os valores de tempo de cozedura mais baixos entre aqueles indicados e sucessivamente se necessário
aumentá-los.
Cozedura ao FORNO ESÁTICO
Tipo de iguaria
Pastelaria
Tarte de fruta
Merengue
Pão de Espanha
Tarte dos Anjos
Tarte marguerita
Tarte de chocolate
Fogaça
Bignè
Biscoito de massa
Mil folhas
Massa tenra
60-70
30-40
20-30
40-50
40-50
30-40
40-50
15-20
15-20
15-20
15-20
Temperatura
°C
Tempo de
cozedura (horas)
Carnes
Toucinho (4-8 kg.)
Ganso (4-5 kg.)
Pato (2-4 kg.)
Capão (2½-3 kg.)
Novilho (1-1½ kg.)
Costeletas de carneiro
Lebre assada (2 kg.)
Faisão assado
Frango (1-1½ kg.)
160
160
170
170
160
160
160
160
170
3-4½
4-4½
1½-2½
2-2½
3-3½
1-1½
1-1½
1-1½
1-1½
Peixe
200
15-25 minutos
Cozedura ao GRILL
Tipo de iguaria
Tempo de cozedura
(minutos)
Posição da
grelha
60
15
60
60
60
3ª guia
2ª guia
1ª guia
-
Bife (0.5 kg.)
Salsicha
Frango na grelha (1 kg)
Vitela assada no espeto (0.6 kg.)
Frango no espeto (1 kg.)
O 1° trilho é o da
posição mais baixa.
Cozedura ao FORNO VENTILADO
Tipo de iguaria
Doces
* Com massa batida num molde
* Com massa batida sem molde
Massa podre como fundo bolo
Massa podre com recheio húmido
Massa podre com recheio seco
* Com massa a levadura natural
Doces pequenos
Carnes
Assados feitos na grelha
Vitelo
Carne de vaca
Roast beef à Inglesa
Porco
Frango
Carne assada na pingadeira
Vitelo
Carne de vaca
Porco
Frango
Perú em postas
Pato
Guisados
Guisado de carne de vaca
Guisado de vitelo
Peixe
Filetes, bifes, bacalhau, badejo de solha
Cabala, rodovalho, salmão
Ostras
Pratos ao forno
Prato de massa ao forno
Prato de verdura ao forno
* Soufflèes doces e salgados
* Piza e piza recheada
Toast
Descongelação
Pratos prontos
Carne
Carne
Carne
N° de guia
de baixo
Quantidade Temperatura
kg.
°C
Tempo
minutos
1-3
1-3-4
1-3-4
1-3
1-3-4
1-3
1-3-4
1
1
0.5
1.5
1
1
0.5
175
175
175
175
175
175
160
60
50
30
70
45
50
30
2
2
2
2
2
1
1
1
1
1-1.5
180
180
220
180
200
60
70
50
70
70
1-3
1-3
1-3
1-3
1-3
1-3
1
1
1
1-1.5
1.5
1-1.5
160
160
160
180
180
180
80
90
90
90
120
120
1
1
1
1
175
175
120
110
1-3
1.3
1-3
1
1
180
180
180
30
45
20
1-3
1-3
1-3
1-3-4
1-3-4
2
2
0.75
0.5
0.5
185
185
180
200
190
60
50
50
30
15
1-3
1-3
1-3
1-3
1
0.5
0.75
1
200
50
50
50
45
50
70
110
Notas:
1) As cozeduras entendem-se sem prévio aquecimento do forno à excepção daquelas que estão marcadas com o asterisco.
2) A indicação para o uso dos degraus dada na tabela é aquela preferencial no caso de cozedura em diversos níveis.
3) Os tempos dados referem-se à cozedura em um degrau único, para mais níveis aumentar os tempos de 5÷10 minutos.
4) Para os assados de carne de vaca, vitelo, porco e perú com osso ou enrolados aumentar os tempos de 20 minutos.
8
As seguintes instruções são destinadas ao instalador qualificado, para que possa efectuar as operações de instalação, regulação e manutenção técnica do modo mais correcto e em conformidade com as normas em vigor.
Importante: quaisquer intervenções de regulação, manutenção etc. precisam ser efectuadas com o aparelho
desligado da electricidade. Se for preciso mantê-lo sob
tensão, será preciso tomar o máximo cuidado. Os fogões
possuem as seguintes características técnicas:
- Cat. II2H3+
Na chaminé ou condutor de fumo ramificado Directamente para fora
(reservada aos aparelhos de cozedura)
Ventilação do ambiente da cozinha
É necessário que no ambiente onde for instalado o aparelho possa afluir uma quantidade de ar igual à precisa para
uma normal combustão do gás e da ventilação do ambiente. O fluxo natural do ar deve ser através de aberturas permanentes realizadas nas paredes da cozinha que dêem para
fora, ou de condutos de ventilação individuais ou colectivos
ramificados em conformidade com a norma. O are deve ser
obtido directamente de fora, longe de fontes de poluição. A
abertura de ventilação deve possuir as seguintes características (fig. 11A):
• possuir uma secção livre total líquida de passagem de
pelo menos 6 cm.² para cada kW de capacidade térmica
nominal do aparelho, com um mínimo de 100 cm.² (a capacidade térmica pode ser encontrada na placa de identificação);
• ser realizada de maneira que as bocas de abertura, seja
no interior que no exterior da parede, não possam ser obstruídas;
• estar protegida, por exemplo, com grades, redes de metal etc. de modo da não se reduza a secção útil acima
indicada;
• estar situada a uma altura próxima ao nível do chão.
fig.9
min. 50mm
min. 700mm
As medidas máximas do fogão estão indicadas na figura
da pagina 2. Para um bom funcionamento da aparelhagem
instalada nos móveis, devem ser respeitadas as distâncias
mínimas indicadas na fig. 8. Além disso, as superfícies adjacentes e o painel traseiro precisam ter capacidade para
resistir a uma alta temperatura de 65°C
fig.8
Pormenor A
Antes de instalar o fogão, é necessário fixar os pezinhos
de suporte fornecidos a entre 95÷155 mm de altura, preparados na parte inferior do fogão (fig. 9). Estes pezinhos
podem ser regulados mediante o parafuso, portanto possibilitam efectuar o nivelamento do fogão, se for necessário.
Posicionamento
Este aparelho pode ser instalado e funcionar somente em
lugares permanentemente ventilados, em conformidade
com o estabelecido pelas normas em vigor. Precisam ser
observados os seguintes requisitos:
Sala
ao lado
A
Exemplos de abertura para
ventilação do ar comburente
Aumento do vão entra
a porta e o chão
fig. 11A
fig.11B
O fluxo de ar pode também ser obtido a partir de uma sala
ao lado, desde que o mesmo não seja um quarto nem um
ambiente com perigo de incêndio, nomeadamente uma garagem, depósito, armazém de material combustível etc., e
que seja ventilado em conformidade com a norma. O fluxo
de ar da sala ao lado ao a ser ventilado deve ser realizado
livremente através de aberturas permanentes, de diâmetro
não menor do que o acima indicado. Estas aberturas
• O aparelho precisar escoar os produtos da combustão
mediante um adequado exaustor, que deve estar ligado
a uma chaminé, a um condutor de fumo ou directamente
para o externo (fig. 10).
• Se não for possível o emprego de uma campânula para o
exaustor, é permita a utilização de uma ventoinha eléctrica, instalada na janela ou numa parede externa, a ser
colocada em funcionamento simultaneamente com o aparelho.
9
INSTRUÇÕES PARA A INSTALAÇÃO
O fluxo de ar pode também ser obtido a partir de uma sala
ao lado, desde que o mesmo não seja um quarto nem um
ambiente com perigo de incêndio, nomeadamente uma garagem, depósito, armazém de material combustível etc., e
que seja ventilado em conformidade com a norma. O fluxo
de ar da sala ao lado ao a ser ventilado deve ser realizado
livremente através de aberturas permanentes, de diâmetro
não menor do que o acima indicado. Estas aberturas também podem ser obtidas se for aumentado o vão entre a
porta e o chão (fig. 11B). Se para o escoamento dos produtos da combustão for empregada uma ventoinha eléctrica,
a abertura de ventilação deve ser aumentada em função da
capacidade máxima do próprio ar. A ventoinha eléctrica deve
ter uma capacidade suficiente para garantir uma troca horário de ar equivalente a entre 3 e 5 vezes o volume da
cozinha. Uma utilização intensiva e prolongada do aparelho
pode precisar de ventilação suplementar, por exemplo, a
abertura de uma janela ou uma ventilação mais eficaz, mediante o aumento da potência de aspiração da ventoinha
eléctrica, se houver. Os gases de liquefeitos de petróleo,
mais pesados do que o ar, estagnam-se embaixo. Portanto,
os cómodos que contiverem cilindros de GLP precisam possuir aberturas para fora a nível do chão, de maneira que
possibilitem o escoamento por baixo dos eventuais escapes de gás que houver. Além disso, não deposite cilindros
de GLP (mesmo vazios) em cómodos a nível mais baixo do
solo; é oportuno manter na cozinha somente o cilindro a ser
utilizado na altura, ligado longe de fontes de calor que possam levá-lo a uma temperatura superior a 50 °C.
utilizada em todos os vários sistemas de conexão Gás. Prenda as duas pontas do tubo com adequados grampos braçadeiras "E" nos termos. O tubo flexível deve ser em conformidade com as normas e específico para o tipo de gás utilizado.
Além disso:
• deve ser o mais curta possível, com um comprimento
máximo de 1,5 metros;
• não deve haver dobras nem esmagamentos;
• não deve ser colocada em contacto com o painel traseiro do aparelho nem com componentes que possam chegar a 50° de temperatura;
• não deve atravessar furos nem vãos dedicados ao escoamento dos gases combustos do forno;
• não deve entrar em contacto com componentes cortantes nem arestas agudas;
• deve ser fácil de inspeccionar ao longo de todo o próprio
percurso, a fim de controlar o estado de conservação da
mesma;
• deve ser trocada antes da data impressa na própria mangueira.
Importante: Para efectuar a ligação com gás líquido (em
cilindros), interponha entre o cilindro e o tubo, um regulador de pressão em conformidade com a norma.
Depois de terminar a instalação, certifique-se que a retenção do circuito do gás seja perfeita, mediante uma solução
de água e sabão (nunca uma chama). Certifique-se que o
condutor de gás natural seja suficiente para alimentar o aparelho quando todos os queimadores estiverem a funcionar.
Fornecimento de gás
• A ligação do aparelho aos tubos ou ao cilindro de gás deve
ser efectuada em conformidade com o estabelecido pelas normas em vigor, e somente depois de ter se certificado se o aparelho está regulado para o tipo de gás com o
qual será alimentado.
• Este aparelho é predisposto para funcionar com o gás
indicado na etiqueta situada no plano. No caso do gás
fornecido não corresponder ao para qual o aparelho é predisposto, proceda à troca dos correspondentes bicos (fornecidos) , para tanto consulte o parágrafo "Adaptação aos
diversos tipos de gás".
• Para um funcionamento seguro, para uma adequada utilização da energia e maior duração do aparelho, certifique-se que a pressão de alimentação corresponda aos
valores indicados na tabela 1 "Características dos queimadores e bicos", senão instale no tubo de entrada um
apropriado regulador de pressão em conformidade com a
norma.
• Efectue a ligação de maneira que não provoque solicitações de nenhum género ao aparelho.
Adaptação aos diferentes tipos de gás (Instruções para
o plano)
Para adaptar o plano de cozedura a um tipo de gás diferente ao para o qual estiver preparado (indicado na etiqueta
presa na parte de cima do plano ou na embalagem), será
necessário trocar os bicos dos queimadores mediante as
seguintes operações:
• tire as grades do plano e solte os queimadores do lugar.
• desenrosque os bicos (fig. 13), mediante uma chave de
tubo de 7 mm. e troque-os por apropriados ao novo tipo
de gás (veja a tabela 1 "Características dos queimadores
e bicos").
Monte outra vez as partes, realizando estas operações na
ordem contrária.
• no final da operação, troque a velha etiqueta de calibragem por outra corresponda ao novo tipo de gás utilizado,
que se encontram nos Kit dos bicos.
Troca dos bicos do queimador de "dupla chama"
Ligue à união com rosca de ½" G macho cilíndrica "F" (fig.
12) situada do lato traseiro do aparelho, mediante um tubo
rígido de metal com uniões (fig. 12-D) em conformidade com
a norma, ou um tubo flexível de metal de parede contínua
com uniões (fig. 12-C), em conformidade com a norma, cuja
máxima extensão não deve ultrapassar 2000 mm. Certifique-se que o tubo não possa entrar em contacto com os
componentes móveis capazes de danificá-lo ou esmagá-lo.
Se for utilizado uma mangueira flexível de borracha, instale
o apropriado porta-mangueira para gás líquido (fig. 12-A)
ou para gás natural (fig. 12-B). A guarnição “G” deve ser
A
fig.13
fig.12
fig.14
10
INSTRUÇÕES PARA A INSTALAÇÃO
independentes:
• tire as grades e desenfie os queimadores das suas sedes. O queimador é constituído por duas partes separadas (veja as Fig. C e Fig. D);
• desenrosque os bicos, para isto utilize uma chave de
tubo de 7 mm. O queimador interior tem um bico, o
queimador exterior tem dois (do mesmo tamanho). Troque os bicos por outros adequados ao novo tipo de gás
(veja a tabela 1).
• coloque outra vez no lugar todas as peças, a realizar as
operações acima na ordem contrária à acima.
Fig. C
do rapidamente da posição máximo a mínimo por algumas
vezes e fechando normalmente a porta do forno.
Controlo do fluxo do ar primário
Os queimadores do forno e grill são equipados com uma
anilha de regulação do ar primário “R” (fig. 15: queimadores
do forno a gás). O fluxo do ar primário é regulado em modo
apropriado quando a chama apresenta-se estável e
homogénea, sem ter um destacamento da chama com o
queimador frio nem um acendimento no bico quando o
queimador estiver quente. Para realizar a regulação atarraxe
o parafuso “P” e desloque a anilha “R” de maneira que a
abertura “X” corresponda aos valores da seguinte tabela.
Quando a regulação tiver sido efectuada, bloquear a anilha
“R” com o parafuso “P”.
Fig. D
Regulação do ar primário dos queimadores
Os queimadores não necessitam de qualquer regulação de
ar primário.
Regulação dos mínimos
• Coloque a torneira na posição de mínimo;
• retire o botão e mova o parafuso de regulação situado à
direita da torneira (fig. 14) até obter uma pequena chama regular, mediante uma chave de fenda (ao
desatarraxar o parafuso, o mínimo aumenta; ao atarraxar,
diminui).
Obs. no caso dos gases líquidos, o parafuso de regulação
deve ser atarraxado até o fundo.
• Verifique se ao girar rapidamente o botão da posição de
máximo até a de mínimo, os queimadores não se apagam.
• Nos aparelhos equipados com dispositivo de segurança
(termopar), em caso de não funcionamento do dispositivo com os queimadores no mínimo, aumente a capacidade dos próprios mínimos mediante o parafuso de
regulação.
Depois de realizar a regulação, restabeleça os lacres situados nos 'by-pass' com cera lacre ou materiais equivalentes.
Forno a gás : (CP 057 GT - CP 058 GT (X) F - CP 857 GT):
• Abrir a porta do forno (para intervir no queimador do forno, extrair o fundo);
• Desatarraxar os dois parafusos que suportam o
queimador do forno, extraí-lo e substituir o injector "N"
com aquelo adequado ao novo tipo de gás conforme a
tabela de pág 12.
• Tornar a montar todos os componentes, executar a
regulação do ar no queimador e da capacidade mínima
da torneira.
Abertura "X" (mm)
gas Natural "G20"
6.5
5
Abertura "X" (mm)
gas liquìdo"G30-G31"
10
12
Ligação eléctrica
É OBRIGATÓRIA A LIGAÇÃO À TERRA DO APARELHO.
Este aparelho é predisposto para o funcionamento com
corrente alternada na tensão e frequência de alimentação
indicadas na placa de identificação (situada atrás ou no final
do livrete de instruções). Certifique-se que o valor local da
tensão de alimentação seja o mesmo do indicado na placa..
Accertarsi che il valore locale della tensione di alimentazione
sia lo stesso di quello indicato sulla targhetta.
Ligação do cabo de alimentação eléctrico à rede
Para os modelos sem ficha, montar no cabo uma ficha
normalizada para a carga indicada na placa de matricula e
ligá-la a uma adequada tomada de corrente. Desejando uma
ligação directa à rede, é necessário interpor entre o aparelho
e a rede um interruptor omnipolar, com abertura mínima
entre os contactos de 3 mm., dimensionado à carga e
correspondente às normas em vigor. O fio terra amarelo verde não deve ser interrompido pelo interruptor. Em todo o
caso o cabo de alimentação deve ser posicionado em modo
que em nenhum ponto atinja uma temperatura superior de
50° C daquela ambiente. Antes de efectuar a ligação certificar-se que:
• a válvula limitadora e a instalação doméstica possam
suportar a carga aparelho (veja a placa de identificação);
• a instalação de alimentação seja equipada com uma
eficiente ligação à terra em conformidade com as normas
e as orientações das leis em vigor;
• seja fácil o acesso à ficha eléctrica ou ao interruptor depois
de ter instalado o plano.
EXIMIMO-NOS DE TODAS AS RESPONSABILIDADES SE
AS NORMAS DE PREVENÇÃO DE ACIDENTES NÃO
FOREM RESPEITADAS.
Regulação dos mínimos
• Abrir a porta do forno e extrair o fundo do forno;
• Levar o manípulo do forno à posição 8 (máximo) e
acender o queimador;
• Fechar a porta e esperar cerca de 15 minutos;
• Levar o manípulo à posição 1 (mínimo);
• Extrair o próprio manípulo e actuar no parafuso de
regulação colocado por cima o ao lado da haste do
termóstato;
• Obtida a capacidade mínima desejada, com o queimador
aceso verificar que não aconteçam apagamentos levan-
Troca do cabo
Utilize um cabo de borracha do tipo H05VV-F com uma
secção 3 x 1,5 mm². O condutor amarelo-verde precisa ser
mais comprido de 2 ou 3 cm. dos demais condutores.
11
RESOLUÇÃO DE ALGUNS PROBLEMAS
Pode acontecer do plano não funcionar ou não funcionar
bem. Antes de chamar a assistência técnica, vejamos o que
é possível fazer. Antes de mais nada, verifique que não haja
interrupções nas redes de alimentação de gás e electricidade, especialmente se as torneiras do gás antes do plano
estão abertas.
aceso
Foi controlado se:
• Estão entupidos os furos de saída do gás.
• Há correntes de ar nas proximidades do plano
• A regulação do mínimo não está correcta (Veja o
parágrafo “Regulação dos mínimos”).
O queimador não se acende ou a chama não é uniforme
Foi controlado se:
• Estão entupidos os furos de saída do gás do queimador.
• Estão instalados correctamente todos os componentes
móveis que compõem o queimador.
• Há correntes de ar nas proximidades do plano.
Os recipientes são instáveis
Foi controlado se:
• O fundo do recipiente é perfeitamente plano.
• O recipiente está no centro do queimador ou na da chapa
eléctrica.
Se, apesar de todos os controlos, o plano não funcionar e o
inconveniente que observaram permanecer, chame o nostro
Centro de Assistência Técnica mais próximo, comunicando as seguintes informações:
• O tipo de avaria.
• A sigla do modelo (Mod. ...) indicada no certificado de
garantia.
Nunca recorra a técnicos não autorizados e sempre recuse
a instalação de peças de reposição não originais.
A chama não permanece acesa nas versões com
dispositivo de segurança
Foi controlado se:
• O botão não foi premido até o fundo.
• Não foi mantido premido até o fundo o botão durante um
tempo suficiente para activar o dispositivo de segurança.
• Estão entupidos os furos de saída do gás em
correspondência ao dispositivo de segurança.
O queimador em posição de mínimo não permanece
CARACTERÍSTICAS DOS QUEIMADORES E BICOS
Tabela 1
Gás líquido
Diâmetro
(mm)
Queimador
Gás natural
Potência
térmicA
kW (H.s.*)
By-pass
1/100
Bico
1/100
Capacidade *
g/h
Bico
1/100
Nomin. Reduz.
(mm)
(mm)
G30
G31
(mm)
G20
C. Rápido
100
3.00
0.7
40
86
218
214
116
286
B. Semi-rápido
75
1.65
0.4
30
64
120
118
96
157
A. Auxiliar
55
1.0
0.3
27
50
73
71
71
95
D. Tripla Coroa
130
3.25
1.3
57
91
236
232
124
309
30
0.90
0.4
30
44
65
64
72
86
130
4.10
1.3
57
70
298
293
110
390
4.00
0.8
45
95
291
286
142
381
28-30
20
35
37
25
45
Forno a Gás
Pressões de fornecimento
Nominal (mbar)
Mínima (mbar)
Máxima (mbar)
* A 15°C e 1013 mbar-gas secco
Gas Propano G31 H.s. = 50,37 MJ/kg
Gas Butano G30
H.s. = 49,47 MJ/kg
Gas Metano G20
H.s. = 37,78 MJ/m3
Gas Citta G110
H.s. = 15,87 MJ/m3
20
17
25
ETIQUETA DE ENERGIA
Directiva 2002/40/CE acerca dos fornos eléctricos
Norma EN 50304
Consumo de energia com convecção natural:
Este aparelho é em conformidade com as seguintes Directivas
da Comunidade Europeia:
- 73/23/CEE de 19/02/73 (Baixa Tensão) e posteriores modificações;
- 89/336/CEE de 03/05/89 (Compatibilidade Electromagnética)
e posteriores modificações;
- 90/336/CEE de 29/06/90 (Gás) e posteriores modificações;
- 93/68/CEE de 22/07/93 e posteriores modificações.
função de aquecimento:
Estático
Consumo de energia da declaração de Classe com
convecção forçada:
função de aquecimento:
12">