Aeg-Electrolux B99898-5-M Benutzerhandbuch

B99897-5
B99898-5
Benutzerinformation
Backofen
2
Inhalt
Danke, dass Sie sich für eines unserer hochqualitativen Produkte entschieden
haben.
Lesen Sie für eine optimale und gleichmäßige Leistung Ihres Gerätes diese
Benutzerinformation bitte sorgfältig durch. Sie wird Ihnen helfen, alle Vorgänge
perfekt und äußerst effizient zu steuern. Damit Sie diese Benutzerinformation bei
Bedarf stets zur Hand haben, empfehlen wir Ihnen, sie an einem sicheren Ort
aufzubewahren. Und geben Sie diese Benutzerinformation bitte an einen
eventuellen neuen Besitzer dieses Gerätes weiter.
Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem neuen Gerät.
INHALT
SICHERHEITSHINWEISE
Sicherheit von Kindern und
hilfsbedürftigen Personen
Allgemeine Sicherheitshinweise
Montage
Elektrischer Anschluss
Gebrauch
Reinigung und Pflege
Pyrolytische Reinigung
Brandgefahr
Backofenlampe
Kundendienst
Entsorgung des Geräts
GERÄTEBESCHREIBUNG
Allgemeine Übersicht
Backofenzubehör
Touch Control
BEDIENBLENDE
Anzeigen
Menüleiste
Symbole der Statuszeile
Ofenschalter
VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME
Einstellen der Sprache
Einstellen der Uhrzeit
Erstes Reinigen
Vorheizen
TÄGLICHER GEBRAUCH
Menübedienung im Überblick
Menü Optionen
Backofenfunktionen
Fleischprogramme
Einstellen der Backofen-Funktion
Backofen-Temperatur ändern
3
3
3
3
4
5
5
6
6
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7
7
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8
9
9
9
9
9
10
10
10
11
12
12
13
13
14
Backofen-Funktion ausschalten
14
Vorheizen mit der FUNKTION
SCHNELLHEIZEN
14
Aufheizen
15
Schnellaufheizung
15
Restwärme
15
Einstellungen
15
EINSTELLUNGEN einstellen
16
UHRFUNKTIONEN
16
Uhrfunktionen
16
Einstellen der Uhrfunktionen
17
HEAT+HOLD
17
AUTOMATIKPROGRAMME
18
Automatikprogramme
18
Fleischprogramme mit Gewichtseingabe 18
Fleischprogramme mit Fleischsonde
18
AUTOMATIKREZEPTE
19
Automatikrezepte
19
Einstellen eines Rezeptes
19
Speichermenü
20
Speichereinstellungen für Ihre Rezepte 20
Einstellungen für "eigene Rezepte" abrufen 20
Überschreiben eines Speicherplatzes
20
VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS
20
Fleischspieß
21
Auszüge
22
ZUSATZFUNKTIONEN
22
KINDERSICHERUNG
22
TASTENSPERRE
23
Automatische Abschaltung
23
Kühlgebläse
23
Sicherheits-Thermostat
24
PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE
24
Kuchenbacken
24
Sicherheitshinweise
Garen von Fleisch und Fisch
REINIGUNG UND PFLEGE
Reinigung der Türdichtung
Einschubgitter
Pyrolytische Reinigung
Erinnerungsfunktion für pyrolytische
Reinigung
Backofenlampe
Reinigung der Backofentür
24
25
25
25
26
27
27
27
Einsetzen der Türglasscheiben
WAS TUN, WENN …
MONTAGE
Einbau
Elektrischer Anschluss
Kabel
UMWELTTIPPS
3
28
29
30
31
32
32
33
Änderungen vorbehalten
SICHERHEITSHINWEISE
Lesen Sie vor der Installation und Anwendung sorgfältig dieses Handbuch:
• Für Ihre persönliche Sicherheit und die Sicherheit Ihres Eigentums.
• Im Interesse der Umwelt.
• Zur korrekten Bedienung des Geräts.
Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung in der Nähe des Geräts auf, auch wenn Sie dieses anderswo aufstellen oder verkaufen.
Der Hersteller ist nicht dafür verantwortlich, wenn eine inkorrekte Installation und Verwendung Schäden verursacht.
Sicherheit von Kindern und hilfsbedürftigen Personen
• Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mit mangelnder Erfahrung und
Unkenntnis verwendet werden, wenn sie in die sichere Verwendung des Geräts eingewiesen wurden und sie die mit ihm verbundenen Gefahren verstanden haben. Kinder
dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
• Halten Sie das Verpackungsmaterial von Kindern fern. Andernfalls besteht Erstickungsoder Verletzungsgefahr.
• Halten Sie Kinder und Tiere vom Gerät fern, wenn die Tür geöffnet ist oder wenn das
Gerät in Betrieb ist. Andernfalls besteht Verletzungsgefahr oder Gefahr einer dauerhaften Behinderung.
• Verfügt das Gerät über eine Kindersicherung oder Tastensperre, machen Sie davon Gebrauch. Damit wird verhindert, dass Kinder oder Tiere das Gerät unbeabsichtigt in Betrieb nehmen.
892940773-A-332010
Allgemeine Sicherheitshinweise
• Nehmen Sie keine technischen Änderungen am Gerät vor. Hierdurch besteht Verletzungsgefahr und das Gerät kann beschädigt werden.
• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht unbeaufsichtigt.
• Schalten Sie nach jedem Gebrauch das Gerät aus.
Montage
• Das Gerät darf nur von einem zugelassenen Elektriker montiert und angeschlossen
werden. Wenden Sie sich dazu an einen zugelassenen Kundendienst, damit Geräteschäden oder Verletzungen vermieden werden.
4
Sicherheitshinweise
• Sicherstellen, dass das Gerät beim Transport nicht beschädigt wurde. Ein beschädigtes
Gerät nicht anschließen. Wenden Sie sich bei Bedarf an den Hersteller.
• Vor dem ersten Gebrauch alle Verpackungsmaterialien, Aufkleber und Auflagen entfernen. Das Typenschild nicht entfernen. Dies könnte zum Ausschluss der Gewährleistung
führen.
• Die im Einsatzland des Geräts geltenden Gesetze, Verordnungen, Richtlinien und Normen sind einzuhalten (Sicherheits- und Recyclingbestimmungen, Sicherheitsregeln für
Elektro- oder Gasgeräte usw.).
• Sicherstellen, dass das Gerät während der Montage vom Stromnetz getrennt ist.
• Vorsicht beim Transport. Das Gerät ist schwer. Stets Sicherheitshandschuhe verwenden. Das Gerät nicht am Handgriff ziehen.
• Die elektrische Installation muss eine Trennvorrichtung aufweisen, mit der Sie das Gerät allpolig von der Stromversorgung trennen können. Die Trennvorrichtung muss mit
einer Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm ausgeführt sein.
• Geeignete Trenneinrichtungen sind erforderlich: Überlastschalter, Sicherungen
(Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können), Fehlerstromschutzschalter und Schütze.
• Gemäß den bestehenden Vorschriften müssen alle Teile, die den Berührungsschutz gewährleisten, so befestigt sein, dass sie nicht ohne Werkzeug abgenommen werden
können.
• Einige Teile des Geräts sind stromführend. Das Küchenmöbel muss auf allen Seiten mit
dem Gerät abschließen und es darf kein Freiraum bleiben. Dies verhindert die Gefahr
eines Stromschlags, da stromführende Teile nicht versehentlich berührt werden können.
• Die Einbaumöbel bzw. die Einbaunische, in die das Gerät eingebaut werden soll, müssen geeignete Abmessungen aufweisen.
• Sicherstellen, dass das Gerät unter und an angrenzenden sicheren Konstruktionen
montiert ist.
• Die Mindestabstände zu anderen Geräten sind einzuhalten.
• Das Gerät mit der Rückseite und mit einer Seite an höheren Geräten aufstellen. Die
andere Seite muss gegen Geräte mit gleicher Höhe platziert werden.
• Das Gerät kann nicht auf einem Sockel aufgestellt werden.
• Einbaubacköfen und Einbaukochfelder sind mit einem speziellen Anschlusssystem ausgestattet. Um eine Beschädigung des Geräts zu vermeiden, ein Gerät nur zusammen
mit Geräten desselben Herstellers verwenden.
Elektrischer Anschluss
• Das Gerät muss geerdet sein.
• Stellen Sie sicher, dass die elektrischen Daten auf dem Typenschild den Daten Ihrer
Haushaltsstromversorgung entsprechen.
• Informationen zur Spannungsversorgung finden Sie auf dem Typenschild.
• Schließen Sie das Gerät nur an eine sachgemäß installierte Schutzkontaktsteckdose
an.
• Achten Sie beim Anschließen von Elektrogeräten an Steckdosen darauf, dass die Anschlussleitungen die heiße Gerätetür nicht berühren und nicht in deren Nähe kommen.
• Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen, Steckerleisten oder Verlängerungskabel. Es
besteht Brandgefahr.
Sicherheitshinweise
5
• Ersetzen oder wechseln Sie nicht selbst das Netzkabel. Wenden Sie sich hierzu an den
Kundendienst.
• Achten Sie darauf, den Netzstecker (sofern zutreffend) und das Netzkabel hinter dem
Gerät nicht zu quetschen oder zu beschädigen.
• Wählen Sie einen Netzanschluss, der auch nach der Installation des Gerätes noch zugänglich ist.
• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn Sie das Gerät vom Stromnetz trennen möchten,
sondern immer am Netzstecker (sofern zutreffend).
Gebrauch
• Dieses Gerät ist nur zur Verwendung im Haushalt bestimmt. Nicht für gewerbliche
oder industrielle Zwecke verwenden.
• Das Gerät ist ausschließlich für die haushaltsübliche Zubereitung von Speisen bestimmt. So werden Verletzungen von Personen oder Schäden am Eigentum vermieden.
• Das Gerät nicht als Arbeits- oder Abstellfläche verwenden.
• Keine entflammbaren Produkte oder Gegenstände, die mit entflammbaren Produkten
benetzt sind, und/oder schmelzbare Gegenstände (aus Kunststoff oder Aluminium) in
das Gerät, nicht in die Nähe oder auf das Gerät stellen. Es besteht Explosions- oder
Brandgefahr.
• Bei Betrieb wird der Backofeninnenraum heiß. Es besteht Verbrennungsgefahr Zum
Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe verwenden.
• Das Zubehör vorsichtig entfernen oder einsetzen, um die Emailbeschichtung nicht zu
beschädigen.
• Beim Öffnen der Backofentür während des Betriebs in sicherer Entfernung zum Gerät
stehen. Es kann heißer Dampf austreten. Es besteht Verbrennungsgefahr.
• Verfärbungen der Emailbeschichtung haben keine Auswirkung auf die Leistung des
Geräts und stellen keinen Mangel im Sinne des Gewährleistungsrechtes dar.
• Um eine Beschädigung oder die Verfärbung der Emailbeschichtung zu vermeiden:
– Stellen Sie keine Gegenstände direkt auf den Backofenboden und bedecken Sie diesen nicht mit Alufolie.
– Stellen Sie kein heißes Wasser direkt in das Gerät.
– Lassen Sie nach dem Abschalten des Geräts kein feuchtes Geschirr oder feuchte
Speisen im Backofeninnenraum stehen.
• Das Gerät nicht benutzen, wenn es mit Wasser in Kontakt ist. Das Gerät nicht mit nassen Händen bedienen.
• Keinen Druck auf die geöffnete Gerätetür ausüben.
• Auch beim Grillen die Backofentür stets geschlossen halten.
Reinigung und Pflege
• Schalten Sie vor Wartungsarbeiten immer das Gerät aus und trennen Sie es von der
Stromversorgung.
• Vergewissern Sie sich vor Wartungsarbeiten, dass das Gerät abgekühlt ist. Es besteht
Verbrennungsgefahr. Zusätzlich besteht die Gefahr, dass die Glasscheiben brechen.
• Halten Sie das Gerät jederzeit sauber. Ablagerungen von Fett oder Lebensmittelresten
können einen Brand auslösen.
• Eine regelmäßige Reinigung verhindert den vorzeitigen Verschleiß des Oberflächenmaterials.
6
Sicherheitshinweise
• Verwenden Sie für sehr feuchte Kuchen ein tiefes Backblech, um bleibende Fruchtsaftflecken zu vermeiden.
• Reinigen Sie das Gerät nur mit Wasser und einer Seifenlösung. Dies dient Ihrer persönlichen Sicherheit und der Sicherheit Ihres Eigentums. Verwenden Sie keine entflammbaren Produkte oder Produkte, die Korrosion verursachen.
• Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger, scharfen Gegenständen, Scheuermitteln, Scheuerschwämmen aus Stahlwolle und Fleckenentfernern.
• Falls Sie ein Backofenspray verwenden, beachten Sie bitte unbedingt die Angaben des
Herstellers.
• Reinigen Sie die Glastür nicht mit Scheuermitteln oder Metallschabern. Die hitzebeständige Oberfläche der inneren Glasscheibe kann beschädigt werden und zerspringen.
• Wenn die Türglasscheiben beschädigt sind, werden sie brüchig und können zerspringen. Sie müssen ausgetauscht werden. Wenden Sie sich hierzu an den Kundendienst.
• Gehen Sie beim Aushängen der Tür vorsichtig vor. Die Tür ist schwer!
• Reinigen Sie nicht die katalytische Emailbeschichtung (falls vorhanden).
Pyrolytische Reinigung
• Lassen Sie das Gerät während der pyrolytischen Reinigung nicht unbeaufsichtigt.
• Öffnen Sie während der pyrolytischen Reinigung nicht die Tür und unterbrechen Sie
nicht die Stromversorgung.
• Halten Sie Kinder während der pyrolytischen Reinigung fern. Das Gerät wird sehr heiß.
Es besteht Verbrennungsgefahr.
• Hartnäckige Verschmutzungen können während der pyrolytischen Reinigung zu einer
Verfärbung der Emailbeschichtung führen. Verfärbungen der Emailbeschichtung haben keine Auswirkung auf die Leistung des Geräts.
Brandgefahr
• Öffnen Sie die Tür vorsichtig. Bei der Verwendung von Zutaten, die Alkohol enthalten,
kann ein Alkohol-Luftgemisch entstehen. Es besteht Brandgefahr.
• Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf, dass keine Funken oder offenen Flammen in
die Nähe des Geräts gelangen.
• Keine entflammbaren Produkte oder Gegenstände, die mit entflammbaren Produkten
benetzt sind, und/oder schmelzbare Gegenstände (aus Kunststoff oder Aluminium) in
das Gerät, in die Nähe des Gerätes oder auf das Gerät stellen.
Backofenlampe
• Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind Speziallampen, die nur für Haushaltsgeräte geeignet sind! Sie können nicht zur vollständigen oder teilweisen Beleuchtung von Zimmern in Privatgebäuden verwendet werden.
• Falls das Leuchtmittel ausgewechselt werden muss, setzen Sie eine Lampe mit derselben Leistung ein, die speziell für Haushaltsgeräte vorgesehen ist.
• Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung, bevor Sie die Backofenlampe austauschen. Es besteht die Gefahr eines elektrischen Schlags!
Kundendienst
• Nur qualifizierte Fachkräfte dürfen an dem Gerät Reparaturarbeiten durchführen.
Wenden Sie sich hierzu an einen zugelassenen Kundendienst.
Gerätebeschreibung
7
• Dabei dürfen ausschließlich Originalersatzteile verwendet werden.
Entsorgung des Geräts
• Um das Risiko von Verletzungen oder Sachschäden zu vermeiden:
– Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung.
– Schneiden Sie das Netzkabel ab und entsorgen Sie es.
– Entsorgen Sie die Türverriegelung. Damit wird verhindert, dass Kinder oder kleine
Tiere im Gerät eingeschlossen werden können. Es besteht Erstickungsgefahr.
GERÄTEBESCHREIBUNG
Allgemeine Übersicht
1
2
8
3
4
5
7
6
1
2
3
4
5
6
7
8
Elektronische Zeitschaltuhr
Lüftungsöffnungen
Grillen
Backofenlampe
Auszüge
Gebläse
Typenschild
Buchse für den Fleischspieß
8
Bedienblende
Backofenzubehör
• Kombirost
Für Geschirr, Kuchenformen, Braten
• Backblech
Für Kuchen und Plätzchen
• Fettpfanne
Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von austretendem Fett.
• Fleischsonde
Misst, ob das Fleisch gar ist.
Touch Control
Mit Touch Control können die Ofenfunktionen bedient werden. Verwenden Sie die Touch
Control Bedienelemente, um eine Kombination aus Garfunktion, Gartemperatur und automatischen Zeitschaltuhr einzustellen.
Berühren Sie dabei immer nur einen Regler auf einmal.
Berühren und halten Sie einen Regler, um eine Garfunktion einzustellen.
BEDIENBLENDE
Anzeigen
1
2
3
XXXXX XXXX
8
1
2
3
4
5
6
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7
6
5
4
Symbolstatuszeile
Menü der Statuszeile
Textzeile
Uhr-Funktionen. Betriebszeitraum
Einsatzebenen
Uhrzeit
Heizanzeige
Temperatur
Menüleiste
Anzeige
Funktion
In der Statuszeile blinkt ein Balken.
Zeigt die aktuelle Position in einem Menü an.
Die Statusleiste wird nicht angezeigt.
• Das Gerät beginnt aufzuheizen.
• Die eingestellte Zeit beginnt abzulaufen.
Vor der ersten Inbetriebnahme
9
Symbole der Statuszeile
Symbol
Funktion
SCHNELLHEIZEN
Die Funktion SCHNELLHEIZEN ist in Betrieb.
FLEISCHSPIESS
Die FLEISCHSPIESS ist eingesteckt.
Ofenschalter
Taste
Funktion
Beschreibung
NACH UNTEN, NACH
OBEN
Zum Einstellen der Backofenfunktionen.
Menünavigation Nach-Oben und Nach-Unten.
OPTIONEN
Zum Abrufen des Menüs Optionen.
Zum Schließen des Menüs Optionen (die Taste
gedrückt halten).
OK
EIN/AUS
SCHNELLHEIZEN
AUSWAHL
PLUS, MINUS
Zum Bestätigen oder zum Öffnen des Untermenüs.
Zum Ein-/Ausschalten des Gerätes.
Zum Ein- oder Ausschalten der Funktion Schnellheizen.
Zum Auswählen der Funktionen Backofen, Uhr
und FLEISCHSPIESS.
Zum Einstellen von Werten wie Temperatur, Zeit,
Gewicht oder Garstufe.
VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME
WARNUNG!
Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.
Entfernen Sie das gesamte Verpackungsmaterial innen und außen am Backofen, bevor
Sie das Gerät in Betrieb nehmen. Entfernen Sie das Typenschild nicht.
Einstellen der Sprache
1. Gerät an die Stromzufuhr anschließen.
Im Display erscheint das Menü SPRACHE EINSTELLEN .
oder
, um die Sprache einzustellen.
2. Drücken Sie
3. Drücken Sie
, um die Eingabe zu bestätigen.
(Der Text im Display erscheint in der eingestellten Sprache.)
Einstellen der Uhrzeit
Stellen Sie die Uhrzeit ein, wenn die Stromzufuhr zum Gerät für lange Zeit unterbrochen
wurde.
10
Täglicher Gebrauch
Sie können das Gerät nicht benutzen, wenn die Zeit nicht eingestellt ist.
1. Gerät an die Stromzufuhr anschließen.
Im Display erscheint die Anzeige TAGESZEIT und 12.00.
oder
, um die Uhrzeit einzustellen.
2. Drücken Sie
, um die Eingabe zu bestätigen.
3. Drücken Sie
Im Menü Einstellungen finden Sie Hilfe zum Ändern der Einstellungen.
Erstes Reinigen
Reinigen Sie das Gerät vor dem ersten Gebrauch.
VORSICHT!
Keine Scheuermittel verwenden!
VORSICHT!
Reinigen Sie die Metallflächen mit einem handelsüblichen Reinigungsmittel.
1. Tür öffnen.
2. Entnehmen Sie alle Zubehörteile aus dem Backofen.
3. Reinigen Sie die Zubehörteile mit warmem Wasser und Spülmittel. Trocknen Sie die
Zubehörteile.
4. Reinigen Sie das Gerät mit warmem Wasser und Spülmittel. Trocknen Sie das Gerät.
5. Gerätefront feucht abwischen.
VORSICHT!
Fassen Sie zum Öffnen der Backofentür den Griff immer in der Mitte an.
Vorheizen
Heizen Sie das Gerät nach der ersten Reinigung leer auf.
Außerdem kann es dabei zu Geruchsentwicklung kommen. Das ist normal. Sorgen Sie für
eine gute Raumbelüftung.
VORSICHT!
Das Zubehör wird heißer als beim normalen Gebrauch.
, um das Gerät einzuschalten.
Drücken Sie
, um die Ofenfunktion OBER-/UNTERHITZE einzustellen.
Drücken Sie
, um die Temperatur auf 250 einzustellen.
Drücken Sie
Heizen Sie den leeren Backofen 45 Minuten lang auf.
Wiederholen Sie diese Schritte für die Funktionen HEISSLUFT + RINGHK und GROSSFLÄCHENGRILL . Heizen Sie den leeren Backofen 10-15 Minuten lang auf.
6. Lassen Sie den Backofen auskühlen.
7. Öffnen Sie die Backofentür.
8. Reinigen Sie das Gerät mit warmem Wasser und Spülmittel. Trocknen Sie das Gerät.
1.
2.
3.
4.
5.
TÄGLICHER GEBRAUCH
WARNUNG!
Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.
Täglicher Gebrauch
Menübedienung im Überblick
Drücken Sie
oder
, um sich im Menü zu bewegen.
Menü Ofenfunktionen
BELEUCHTUNG
HEISSLUFT + RINGHK
PIZZASTUFE
BIO-GAREN STANDARD
OBER-/UNTERHITZE
INFRABRATEN
GROSSFLÄCHENGRILL
GRILL
WARMHALTEN
AUFTAUEN
UNTERHITZE
GEFLÜGEL
SCHWEIN
RIND
KALB
WILD
Drücken Sie
, um über das Menü Ofenfunktionen das Optionsmenü aufzurufen.
Optionsmenü
AUTOMATIKREZEPTE
SPEICHERMENÜ
REINIGEN
EINSTELLUNGEN
Drücken Sie
, um über das Optionsmenü das Untermenü Optionen aufzurufen.
Untermenü Optionen
HEAT+HOLD MENÜ
ZEITVERLÄNGERUNG
SCHNELLHEIZEN
RESTWÄRMEANZEIGE
11
12
Täglicher Gebrauch
Untermenü Optionen
TONEINSTELLUNGEN
SPRACHE EINSTELLEN
WERKSEINSTELLUNGEN
Menü Optionen
1. Verwenden Sie
zum Öffnen des Menüs Optionen.
oder
zum Einstellen der Option.
2. Verwenden Sie
Die Menüleiste zeigt die aktuelle Position innerhalb des Menüs an.
zum Öffnen des Menüs.
3. Verwenden Sie
Rückkehr in das Menü
Verwenden Sie die Menüoption ZURÜCK , um in das übergeordnete Menü zurückzukehren.
Auswahl löschen
Drücken und halten Sie
zum Löschen einer Einstellung.
Das Display zeigt das Menü OFENFUNKTIONEN an.
Backofenfunktionen
Funktion
Anwendung
BELEUCHTUNG
Die Backofenlampe leuchtet auch, wenn keine BackofenFunktion eingestellt ist.
HEISSLUFT + RINGHK
Zum Backen auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig. Die Backofentemperatur 20°C - 40°C niedriger einstellen als bei
Ober-/Unterhitze.
PIZZASTUFE
Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte, die eine intensivere Bräunung und Knusprigkeit des Bodens benötigen.
Die Backofentemperatur 20°C - 40°C niedriger einstellen
als bei Ober-/Unterhitze.
BIO-GAREN 1)
Zum Braten von sehr zartem, saftig gebratenem Gargut.
Bei der Funktion Bio-Garen ist für die Einstellung STANDARD eine Temperatur von 120°C gespeichert, für die Einstellung PROFI ist eine Temperatur von 150°C gespeichert.
Nach 10 Minuten wird die Temperatur automatisch auf
80°C reduziert, bis der Backofen ausgeschaltet wird.
OBER-/UNTERHITZE
Zum Backen und Braten auf einer Ebene.
INFRABRATEN
Zum Braten größerer Fleischstücke oder von Geflügel mit
Knochen auf einer Ebene. Zum Bräunen oder zum Belegen
von Speisen mit Paniermehl oder Käse. Wählen Sie für
die Funktion INFRABRATEN eine Höchsttemperatur
von 200 °C.
GROSSFLÄCHENGRILL
Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen.
Zum Toasten von Brot.
Täglicher Gebrauch
Funktion
13
Anwendung
GRILL
Zum Grillen flacher Lebensmittel in der Mitte des Rostes.
Zum Toasten von Brot.
WARMHALTEN 2)
Zum Warmhalten von Gerichten.
AUFTAUEN 2)
Zum Auftauen gefrorener Lebensmittel.
UNTERHITZE
Zum Backen von Kuchen mit knusprigen Böden.
1) Während "STANDARD" in der Anzeige blinkt, drücken Sie
"PROFI " zu wählen.
2) Die Tempertureinstellung kann nicht verändert werden.
oder
, um zwischen " STANDARD " und
Fleischprogramme
Fleischprogramme mit Gewichtseingabe
Anwendung
Gewicht
GEFLÜGEL
Hähnchen, Ente, Gans
0,9 - 4,7 kg
SCHWEIN
Schweinebraten, Schweineschulter
1,0 - 3,0 kg
RIND
Rinderbraten, Schmorbraten
1,0 - 3,0 kg
KALB
Kalbsbraten
1,0 - 3,0 kg
Wildrücken, Hasenbraten
1,0 - 3,0 kg
WILDRÜCKEN
Automatikprogramme für
Fleisch mit eingestecktem
FLEISCHSPIESS
Grad
Anmerkungen
ROASTBEEF
•
•
•
ROASTBEEF ENGLISCH
ROASTBEEF MEDIUM
ROASTBEEF DURCH
-
BEEF SKAN
•
•
•
BEEF SKAN ENGLISCH
BEEF SKAN MEDIUM
BEEF SKAN DURCH
Beef Skandinavisch (ungebräunt)
SCHWEINERÜCKEN
-
-
KALB
-
-
LAMMRÜCKEN
-
-
WILDRÜCKEN
-
-
PUTENBRUST
-
-
Informationen zu den Backofenfunktionen, -programmen und Automatikrezepten finden
Sie in der Broschüre „Tabellen, Tipps und Rezepte“.
Einstellen der Backofen-Funktion
Verwenden Sie
oder
zum Einstellen der Backofen-Funktion.
Im Display erscheint die empfohlene Temperatur.
Das Gerät beginnt aufzuheizen.
14
Täglicher Gebrauch
Sobald das Gerät die eingestellte Temperatur erreicht hat, ertönt ein Signal.
Backofen-Temperatur ändern
Verwenden Sie
oder
zum Einstellen der Temperatur.
Anzeige der Backofen-Temperatur
und
verwenden, zeigt das Display die Temperatur im BackWenn Sie gleichzeitig
ofen an.
Bei einem Stromausfall werden die meisten Einstellungen gelöscht. Geben Sie die Einstellungen erneut ein, sobald die Stromversorgung wieder funktioniert.
Backofen-Funktion ausschalten
Verwenden Sie
oder
mehrmals, bis das Display OFENFUNKTIONEN anzeigt.
Vorheizen mit der FUNKTION SCHNELLHEIZEN
Die Funktion SCHNELLHEIZEN verkürzt die Aufheizzeit.
Sie können die Funktion SCHNELLHEIZEN zusammen mit folgenden Backofenfunktionen
einschalten:
• HEISSLUFT + RINGHK
• PIZZASTUFE
• OBER-/UNTERHTIZE
• INFRABRATEN
Heizen Sie den leeren Backofen für diese Gebäcksorten vor:
• Kleingebäck
• Brötchen
• Biskuitrouladen
Für die meisten Brat- und Backprogramme ist ein Vorheizen des Backofens nicht erforderlich.
Informationen zu den Backofen-Funktionen, -Programm- und Automatikrezepten finden
Sie in der Broschüre "Tabellen, Tipps und Rezepte".
Stellen Sie keine Speisen in den Backofen, bevor die Funktion SCHNELLHEIZEN beendet
ist und das Gerät mit der eingestellten Funktion arbeitet.
1. Backofen-Funktion einstellen.
2. Evtl. Temperaturvorschlag ändern.
. Das Display zeigt
an.
3. Verwenden Sie
Wenn die Balken der Heiz-Anzeige nacheinander blinken, ist die Funktion SCHNELLHEIZEN aktiv.
Wenn das Gerät die eingestellte Temperatur erreicht hat, leuchten die Balken der
Heiz-Anzeige auf.
Ein Signalton ertönt. Das Display zeigt nicht mehr
an.
Das Gerät heizt jetzt in der voreingestellten Backofen-Funktion und -Temperatur
weiter.
4. Geben Sie die Lebensmittel in das Gerät.
Täglicher Gebrauch
15
Wenn Sie es vorziehen, die Speisen immer in einen vorgeheizten Ofen zu stellen, können
Sie die Funktion SCHNELLHEIZEN permanent eingeschaltet lassen (siehe EINSTELLUNausschalten.
GEN ). Sie können die Funktion SCHNELLHEIZEN mit der Taste
Aufheizen
Wenn Sie eine Backofenfunktion einschalten, leuchten die Balken im Display nacheinander auf, wenn die Hitze / Backofentemperatur ansteigt.
Schnellaufheizung
Wenn Sie die Funktion Schnellheizen einschalten, blinken die Balken im Display nacheinander, um anzuzeigen, dass die Funktion in Betrieb ist.
Restwärme
Wenn Sie das Gerät einschalten, zeigen die Balken die Restwärme an und im Display
sehen Sie die aktuelle Backofentemperatur.
Einstellungen
MENÜ
GRUNDEINSTELLUNG
BESCHREIBUNG
HEAT+HOLD
Ein
Die Funktion HEAT+HOLD schaltet sich ein,
nachdem die Uhrfunktion DAUER oder ENDE abgelaufen ist.
HEAT+HOLD
Aus
Die Funktion HEAT+HOLD ist ausgeschaltet.
ZEITVERLÄNGERUNG
Ein
Die Funktion ZEITVERLÄNGERUNG schaltet
sich ein, nachdem die Uhrfunktion DAUER
oder ENDE abgelaufen ist. Berühren Sie
, wenn Sie 10 Minuten Zeitverlängerung
einstellen möchten, oder
zum Beenden
des Garvorgangs.
ZEITVERLÄNGERUNG
Aus
Die Funktion ZEITVERLÄNGERUNG ist ausgeschaltet.
SCHNELLHEIZEN
Ein
Die Funktion SCHNELLHEIZEN wird zusammen mit den jeweils zugehörigen Backofenfunktionen eingeschaltet.
SCHNELLHEIZEN
Aus
Die Funktion SCHNELLHEIZEN wird nicht
zusammen mit den jeweils zugehörigen
Backofenfunktionen eingeschaltet.
RESTWÄRME
Ein
Wenn das Gerät ausgeschaltet ist, leuchtet
die Restwärmeanzeige auf.
RESTWÄRME
Aus
Wenn das Gerät ausgeschaltet ist, leuchtet
die Restwärmeanzeige nicht.
TONEINSTELLUNGEN
TASTENTÖNE
Ein
Das Gerät bestätigt jeden Tastendruck mit
einem Signalton.
16
Uhrfunktionen
MENÜ
GRUNDEINSTELLUNG
BESCHREIBUNG
TASTENTÖNE
Aus
Das Gerät bestätigt den Tastendruck nicht
mit einem akustischen Signal.
SIGNALTÖNE
Ein
Wenn Sie einen Arbeitsgang wählen, der
nicht möglich ist, ertönt ein Signalton.
SIGNALTÖNE
Aus
Wenn Sie einen Arbeitsgang wählen, der
nicht möglich ist, ertönt kein Signalton.
SPRACHE EINSTELLEN
• DEUTSCH
• ......
Zum Einstellen der Sprache des Displays.
WERKSEINSTELLUNGEN
ZURÜCKSETZEN
Zum Zurücksetzen der Einstellungen auf die
Werkseinstellungen.
EINSTELLUNGEN einstellen
1.
2.
3.
4.
5.
Verwenden Sie
zum Öffnen des Menüs Optionen.
oder
, um EINSTELLUNGEN einzustellen.
Verwenden Sie
, um EINSTELLUNGEN zu öffnen.
Verwenden Sie
oder
, um zur erforderlichen Einstellung zu gelangen.
Verwenden Sie
.
Verwenden Sie
Das Display zeigt den eingestellten Wert an.
oder
, um eInen neuen Wert einzustellen.
6. Verwenden Sie
7. Verwenden Sie
Das Display zeigt GESPEICHERT einige Sekunden lang an und kehrt dann zurück in
das Menü OFENFUNKTIONEN .
UHRFUNKTIONEN
Uhrfunktionen
SYMBOL
FUNKTION
BESCHREIBUNG
KURZZEIT
Zum Einstellen eines Countdowns (höchstens 99 Minuten).
Diese Funktion hat keine Auswirkung auf den Gerätebetrieb.
DAUER
ENDE
TAGESZEIT
Zum Einstellen der Betriebszeit des Geräts.
Zum Einstellen der Abschaltzeit einer Backofenfunktion.
Sie können die Funktionen DAUER und ENDE gleichzeitig
benutzen, wenn das Gerät später automatisch ein- und
ausgeschaltet werden soll.
Zum Einstellen, Ändern oder Abfragen der Tageszeit.
• Wenn Sie eine Uhrfunktion einstellen, blinkt das Symbol etwa 5 Sekunden lang. Beoder
, um die Uhrzeit einzustellen.
rühren Sie innerhalb dieser 5 Sekunden
Uhrfunktionen
17
• Wenn Sie die Uhrzeit einstellen, blinkt das Symbol weiterhin etwa 5 Sekunden lang.
Nach diesen 5 Sekunden leuchtet das Symbol dauerhaft. Die eingestellte Zeit beginnt
abzulaufen.
• Wenn keine der Uhrfunktionen KURZZEIT , DAUER oder ENDE eingestellt ist,
wird im Display die Dauer der Backofenfunktion angezeigt.
Wenn Sie die Uhrfunktionen DAUER und ENDE verwenden, schalten sich die Heizelemente des Gerätes nach 90 % der abgelaufenen Zeit ab. Mit der vorhandenen Restwärme wird der Garvorgang fortgesetzt, bis die eingestellte Zeit abgelaufen ist (3-20 Minuten).
Einstellen der Uhrfunktionen
1. Drücken Sie
so oft, bis im Display die gewünschte Uhrfunktion und das zugehörige Symbol erscheint. Beispiel: KURZZEIT .
oder
, um die gewünschte Zeit einzustellen.
2. Drücken Sie
Nach Ablauf der Zeit ertönt 2 Minuten lang ein Signalton. Das Gerät schaltet ab.
„00.00” und die zugehörige Funktionsanzeige blinken.
3. Drücken Sie eine beliebige Taste, um den Signalton abzuschalten.
Bei Verwendung von KURZZEIT muss der Backofen eingeschaltet sein, damit die Uhrfunktion eingestellt werden kann.
Wenn die Funktionen DAUER und ENDE aktiviert sind, schaltet sich der Backofen
automatisch aus.
Wenn Sie die Funktionen DAUER und ENDE verwenden möchten, müssen Sie zuerst die Backofenfunktion und die Temperatur einstellen. Danach können Sie die Uhrfunktion einstellen.
Nach dem gleichzeitigen Drücken von und zeigt das Display PROGRAMMIERT an.
Sie können die TAGESZEIT nur ändern, wenn:
• keine der Uhrfunktionen DAUER oder ENDE eingestellt ist
• keine Backofenfunktion eingestellt ist
HEAT+HOLD
Die Funktion HEAT+HOLD hält Ihr zubereitetes Gericht 30 Minuten warm, nachdem der
Back- bzw. Bratvorgang beendet ist.
Die eingestellte Temperatur beträgt mehr als 80 °C.
1. Backofen-Funktion und -Temperatur einstellen.
, bis die Anzeige HEAT + HOLD blinkt.
2. Berühren Sie
, um die Dauer von 30 Minuten für HEAT + HOLD zu bestätigen.
3. Berühren Sie
Die HEAT + HOLD -Funktion ist eingeschaltet.
Am Ende der Garzeit schaltet sich die HEAT + HOLD -Funktion ein.
Die Funktion läuft 30 Minuten lang bei 80 °C. Nach 30 Minuten schaltet sich das Gerät
aus.
18
Automatikprogramme
AUTOMATIKPROGRAMME
WARNUNG!
Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.
Automatikprogramme
Diese 3 Automatikprogramme bieten optimale Einstellungen für jede Fleischart oder andere Rezepte:
• Fleischprogramme mit Gewichtseingabe (Menü OFENFUNKTIONEN )
• Fleischprogramme mit Fleischspieß (Menü OFENFUNKTIONEN )
• Automatikrezepte (Menü Optionen)
Fleischprogramme mit Gewichtseingabe
Diese Funktion bietet die optimalen Einstellungen für alle Arten von Fleisch. Wenn Sie
das Fleischgewicht eingeben, berechnet das Gerät die Gardauer automatisch.
oder
, um das Fleischprogramm einzustellen.
1. Drücken Sie
Die Gewichtsangabe blinkt.
oder
zum Einstellen des Fleischgewichts,
2. Drücken Sie
während die Gewichtsangabe blinkt.
Die Eingabe kann in Schritten von 0,1 kg vorgenommen werden (bei GEFLÜGEL
in Schritten von 0,2 kg).
Das Display zeigt die Dauer des Programms an. Die Zeit läuft rückwärts ab.
Wenn Sie die Gewichtsangabe nicht innerhalb von 5 Sekunden ändern, schaltet sich das
Fleischprogramm ein. Zum Einstellen der Gewichtsangabe nach dem Programmstart, be.
rühren Sie
3. Bei Geflügel müssen Sie das Gargut wenden, sobald ein akustisches Signal ertönt und im Display FLEISCH WENDEN angezeigt wird.
Nach Ablauf des Fleischprogramms ertönt ein Signal.
Fleischprogramme mit Fleischsonde
Wenn Sie die Fleischsonde anbringen, finden Sie weitere Fleischprogramme im Menü
OFENFUNKTIONEN .
1. Schalten Sie den Backofen ein und bringen Sie die Fleischsonde an.
Im Display erscheint FLEISCHSONDE und blinkt.
oder
, um das Programm FLEISCHSONDE einzustellen.
2. Drücken Sie
Bei Ablauf des Programms FLEISCHSONDE ertönt ein Signalton.
Drücken Sie eine beliebige Taste, um den Signalton abzuschalten.
3. Entfernen Sie die Fleischsonde.
WARNUNG!
Die Fleischsonde ist heiß. Verbrennungsgefahr beim Entfernen der Fleischsonde.
Automatikprogramme
19
AUTOMATIKREZEPTE
AUTOMATIKREZEPTE
REZEPTE SÜSS
REZEPTE PIKANT
REZEPTE SPEZIAL
ZITRONENKUCHEN
PIZZA
FERTIGKUCHEN
SCHWEDISCH. KUCHEN
KARTOFFELGRATIN
FERTIGPIZZA
MARMORKUCHEN
ZWIEBELKUCHEN
DÖRREN
KÄSEKUCHEN
QUICHE LORRAINE
EINKOCHEN
ENGLISCHER KUCHEN
LASAGNE
STREUSELKUCHEN
CANNELLONI
HEFEZOPF
SCHNITZELPFANNE
KASTENWEISSBROT
FISCH GEBACKEN
Weitere Informationen zu den Backofenfunktionen, -programmen und Automatikrezepten finden Sie in der Broschüre „Tabellen, Tipps und Rezepte“.
Automatikrezepte
Die Funktion bietet optimale Einstellungen für jedes Rezept.
Informationen zu den Backofenfunktionen, -programmen und Automatikrezepten finden
Sie in der Broschüre „Tabellen, Tipps und Rezepte“.
Einstellen eines Rezeptes
1.
2.
3.
4.
5.
Drücken Sie
, um das Optionsmenü aufzurufen.
, um das Menü AUTOMATIKREZEPTE zu öffnen.
Drücken Sie
oder
, um die Rezeptkategorie einzustellen.
Drücken Sie
, um zum Beispiel das Menü REZEPTE PIKANT zu öffnen.
Drücken Sie
oder
, um das Rezept auszuwählen.
Drücken Sie
Wenn Sie die Einstellung nicht innerhalb weniger Sekunden ändern, heizt das Gerät
mit dieser Einstellung auf.
Rezeptkategorie REZEPTE SPEZIAL :
oder
, um die empfohDrücken Sie für die Funktionen DÖRREN und EINKOCHEN
lene Temperatur um 5 °C höher oder niedriger einzustellen.
6. Nach Ablauf der Garzeit blinken “00:00” und , die Heizfunktion schaltet sich ab
und es ertönt ein Signalton.
Drücken Sie eine beliebige Taste, um den Signalton abzuschalten.
Startzeitvorwahl
Wenn das Programm noch nicht länger als 2 Minuten läuft, können Sie den Start eines
Programms verzögern (siehe Uhrfunktion ENDE).
Die Garzeit früher beenden
und
• Drücken und halten Sie die Tasten
oder
, um die Menüoption ZURÜCK einzustellen.
• drücken Sie
20
Verwendung des Zubehörs
Speichermenü
Mit dieser Funktion können Sie die optimalen Einstellungen für Ihre Rezepte speichern.
Es gibt 10 Speicherplätze für Rezepte, bei denen Sie die Garzeiten fest einspeichern können.
Speichereinstellungen für Ihre Rezepte
1. Backofenfunktion und Temperatur auswählen.
, um die Uhrfunktion DAUER zu öffnen und stellen
2. Berühren Sie, wenn nötig
Sie die Gardauer ein (siehe "Uhrfunktionen").
, um das Menü Optionen zu öffnen.
3. Berühren Sie
, um das Speichermenü zu öffnen.
4. Berühren Sie
Das Display zeigt den ersten freien Speicherplatz an.
5. Berühren Sie
, um den Speicherplatz zu belegen.
Der erste Buchstabe in der Textzeile blinkt.
oder
, um den richtigen Buchstaben einzustellen.
6. Berühren Sie
oder
, um den Cursor nach rechts oder links zu bewegen.
7. Berühren Sie
8. Der nächste Buchstabe blinkt. Sie können den Buchstaben ändern.
9. Wiederholen Sie diese Schritte, bis der Name Ihres Rezeptes vollständig ist.
Die Namen Ihrer Rezepte können bis zu 18 Zeichen lang sein.
gedrückt, um den Namen Ihres Rezeptes zu speichern.
Halten Sie
Im Display erscheint GESPEICHERT .
Sie können Einstellungen auch während oder nach einem Back- oder Garvorgang ändern.
Einstellungen für "eigene Rezepte" abrufen
1. Gerät einschalten.
zum Auswählen des "eigenen Rezepts".
2. Verwenden Sie
Sie finden die ersten 3 "eigenen Rezepte" direkt im Menü OFENFUNKTIONEN .
Weitere eigene Rezepte finden Sie SPEICHERMENÜ unter der Menüoption START SPEICHER .
Überschreiben eines Speicherplatzes
Sie können ganze Speicherplätze überschreiben. Siehe hierzu "Speichern von Einstellungen für eigene Rezepte".
, um das zu überschreibende Rezept ausIn Schritt 4 dieses Vorgangs verwenden Sie
zuwählen.
VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS
WARNUNG!
Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.
Verwendung des Zubehörs
21
Fleischspieß
Der Fleischspieß misst die Temperatur im Inneren eines Fleischstücks. Wenn die eingestellte Kerntemperatur erreicht ist, schaltet sich der Backofen automatisch ab.
Zwei Temperaturen sind einzustellen:
• Die Backofentemperatur: Siehe Brattabelle in der Broschüre „Tabellen, Tipps und Rezepte“
• Die Kerntemperatur: Siehe Fleischspießtabelle in der Broschüre „Tabellen, Tipps und
Rezepte“
Benutzen Sie nur den mitgelieferten Fleischspieß oder Original-Ersatzteile.
1. Schalten Sie das Gerät ein.
2. Führen Sie die Spitze des Fleischspießes
2
so in das Gargut ein, dass sie sich im
Zentrum des Garguts befindet.
3. Stecken Sie den Stecker des Fleischspießes in die Buchse an der Seitenwand des
Backofens.
4. Im Display erscheint FLEISCHSPIESS und
1
.
5. Drücken Sie innerhalb von weniger als 5
Sekunden oder , um die Kerntemperatur einzustellen.
Nach 5 Sekunden wechselt die Anzeige zur aktuellen Kern-Temperatur.
Zeigt das Display OFENFUNKTIONEN an, bevor Sie die Kerntemperatur eingestellt haben,
, bis blinkt. Stellen Sie die Kerntemperatur ein.
drücken Sie
6. Stellen Sie die Backofenfunktion und, falls notwendig, die Backofentemperatur ein.
Das Gerät berechnet eine ungefähre Endzeit. Die Endzeit variiert je nach Lebensmittelmenge, eingestellter Ofentemperatur (min. 120° C) und Betriebsmodus. Das Gerät berechnet die Endzeit in ca. 30 Minuten.
Der Fleischspieß muss während des Garvorgangs im Fleisch und der Stecker in der Buchse
bleiben. Während das Gerät eine ungefähre Endzeit berechnet, wird im Display ein blinkendes Rechteck angezeigt.
7. Sobald das Fleisch die eingestellte Kerntemperatur erreicht hat, ertönt ein akustisches Signal. Das Gerät schaltet automatisch ab.
Drücken Sie eine beliebige Taste, um das Signal abzustellen.
8. Ziehen Sie den Stecker des Fleischspießes aus der Buchse heraus und nehmen Sie das
Gargut aus dem Ofen.
WARNUNG!
Der Fleischspieß ist heiß! Es besteht Verbrennungsgefahr! Vorsicht beim Herausziehen
der Fleischspieß-Spitze und beim Entfernen des Fleischspießes!
9. Schalten Sie das Gerät aus.
Fleischprogramme mit Fleischspieß finden Sie bei den Automatikprogrammen.
22
Zusatzfunktionen
Kern-Temperatur ändern
wiederholt, bis das Display FLEISCHSPIESS anzeigt.
1. Drücken Sie
2. Drücken Sie oder , um die Kerntemperatur zu ändern.
Die Kerntemperatur wird ab 30 °C angezeigt.
Auszüge
Die Auszüge erleichtern das Einsetzen und Herausnehmen der Roste.
1. Ziehen Sie die rechten und linken Teleskopauszüge heraus.
2. Setzen Sie den Rost auf die Auszüge und
schieben Sie diese vorsichtig in den
Backofen.
Vergewissern Sie sich, dass Sie die Auszüge bis zum Anschlag in das Gerät geschoben haben, bevor Sie die Backofentür schließen.
°C
°C
VORSICHT!
Reinigen Sie die Auszüge nicht im Geschirrspüler. Ölen oder fetten Sie die Auszüge
nicht.
ZUSATZFUNKTIONEN
KINDERSICHERUNG
WARNUNG!
Schalten Sie die KINDERSICHERUNG ein, wenn Kinder in der Nähe sind. Die KINDERSICHERUNG sorgt dafür, dass Kinder das Gerät nicht versehentlich einschalten können.
Kindersicherung einschalten
1. Schalten Sie das Gerät bei Bedarf ein.
Stellen Sie keine Backofen-Funktion ein.
Zusatzfunktionen
23
2. Verwenden Sie
und
gleichzeitig, bis das Display KINDERSICHERUNG anzeigt.
Die KINDERSICHERUNG ist eingeschaltet.
Ausschalten der Kindersicherung
1. Schalten Sie das Gerät bei Bedarf ein.
2. Verwenden Sie
und
gleichzeitig, bis das Display nicht mehr KINDERSICHERUNG anzeigt.
Die KINDERSICHERUNG ist ausgeschaltet.
TASTENSPERRE
TASTENSPERRE verhindert, dass Sie versehentlich die Backofen-Funktion verstellen.
TASTENSPERRE einschalten
1. Schalten Sie das Gerät bei Bedarf ein.
2. Backofen-Funktion einstellen.
3. Verwenden Sie
und
gleichzeitig, bis das Display TASTENSPERRE anzeigt.
TASTENSPERRE ist eingeschaltet.
TASTENSPERRE ausschalten
1. Verwenden Sie
und
gleichzeitig etwa 2 Sekunden lang, bis das Display nicht
mehr TASTENSPERRE anzeigt.
TASTENSPERRE ist ausgeschaltet.
TASTENSPERRE verhindert nicht, dass Sie versehentlich das Gerät einschalten. Wenn Sie
das Gerät ausschalten, schaltet sich TASTENSPERRE ab.
Automatische Abschaltung
Das Gerät schaltet sich nach einiger Zeit ab:
• Wenn Sie das Gerät nicht ausschalten.
• Wenn Sie die Backofentemperatur nicht ändern.
Backofentemperatur
Abschaltzeit
30 °C - 115 °C
12,5 Stunden
120 °C - 195 °C
8,5 Stunden
200 °C - 245 °C
5,5 Stunden
250 °C - 280 °C
3,0 Stunden
Drücken Sie nach einer automatischen Abschaltung eine beliebige Taste, um das Gerät
wieder einzuschalten.
Wenn Sie die Uhrfunktion DAUER
sche Abschaltung aufgehoben.
oder ENDE
eingestellt haben, wird die automati-
Kühlgebläse
Wenn das Gerät in Betrieb ist, schaltet sich das Kühlgebläse automatisch ein, um die Geräteoberflächen zu kühlen. Nachdem Sie das Gerät abgeschaltet haben, läuft das Kühlgebläse weiter, bis das Gerät abgekühlt ist.
24
Praktische Tipps und Hinweise
Sicherheits-Thermostat
Um eine gefährliche Überhitzung (durch unsachgemäßen Gebrauch des Gerätes oder defekte Bestandteile) zu vermeiden, ist der Backofen mit einem Sicherheits-Thermostat
ausgestattet, der die Stromversorgung unterbricht. Die Wiedereinschaltung des Ofens erfolgt automatisch bei Temperaturabfall.
PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE
WARNUNG!
Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.
• Der Backofen hat vier Einsatzebenen. Sie werden von unten nach oben gezählt.
• Das Gerät ist mit einem speziellen System ausgestattet, das die Luft umwälzt und den
Dampf kontinuierlich rückführt. Das Garen mit Dampf macht Ihre Speisen innen weich
und außen knusprig. Die Garzeit und der Energieverbrauch verringern sich auf ein Minimum.
• Es kann sich Feuchtigkeit im Gerät oder an den Glastüren niederschlagen. Das ist normal. Stellen Sie sich stets in sicherer Entfernung zum Gerät, wenn Sie die Tür während
des Betriebs öffnen. Heizen Sie das Gerät 10 Minuten vor, um die Kondensation zu
verringern.
• Wischen Sie die Feuchtigkeit nach jedem Gebrauch ab.
• Stellen Sie keine Gegenstände direkt auf den Backofenboden und bedecken Sie die
Bauteile nicht mit Alu-Folie, da sonst das Garergebnis beeinflusst und die Emailbeschichtung beschädigt werden könnte.
Kuchenbacken
•
•
•
•
Die optimale Temperatur zum Backen von Kuchen liegt zwischen 150 °C und 200 °C.
Heizen Sie den leeren Backofen vor dem Backen etwa 10 Minuten vor.
Öffnen Sie die Backofen-Tür nicht, bevor 3/4 der Backzeit abgelaufen ist.
Werden zwei Backbleche gleichzeitig in den Backofen eingeschoben, muss zwischen
den Blechen eine Einsatzebene frei gelassen werden.
Garen von Fleisch und Fisch
• Garen oder braten Sie kein Fleisch mit einem Gewicht unter 1 kg. Das Garen in zu kleinen Mengen trocknet das Fleisch aus.
• Stellen Sie die Temperatur für zartes rotes Fleisch, das außen gar und innen saftig sein
soll auf 200 °C - 250 °C.
• Helles Fleisch, Geflügel, und Fisch erfordern dagegen eine Temperatur zwischen 150°C
und 175°C.
• Verwenden Sie bitte zum Garen von sehr fetten Speisen die Fettpfanne, um den Backofen vor Spritzern zu schützen, die dauerhaft einbrennen könnten.
• Lassen Sie den Braten vor dem Anschneiden mindestens 15 Minuten stehen, damit der
Fleischsaft nicht ausfließen kann.
• Geben Sie etwas Wasser in die Fettpfanne, um eine zu hohe Rauchbildung im Backofen beim Braten zu vermeiden. Um die Rauchbildung zu vermindern, empfiehlt es
sich, immer wieder ein wenig Wasser dazuzugeben.
Reinigung und Pflege
25
Informationen zu Acrylamiden
Wichtig! Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann die Bräunung von
Lebensmitteln, speziell bei stärkehaltigen Produkten, eine gesundheitliche Gefährdung
durch Acrylamid verursachen. Daher empfehlen wir, bei möglichst niedrigen
Temperaturen zu garen und die Speisen nicht zu stark zu bräunen.
REINIGUNG UND PFLEGE
WARNUNG!
Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.
• Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas Reinigungsmittel an
und reinigen Sie damit die Vorderseite des Geräts.
• Reinigen Sie die Metalloberflächen mit einem handelsüblichen Reinigungsmittel.
• Reinigen Sie den Innenraum des Backofens nach jedem Gebrauch. Auf diese Weise lassen sich Verschmutzungen leicht entfernen und es brennt nichts ein.
• Entfernen Sie hartnäckige Verschmutzungen mit speziellen Backofenreinigern.
• Reinigen Sie nach jedem Gebrauch alle Zubehörteile mit einem weichen Tuch, das mit
warmem Wasser und Reinigungsmittel angefeuchtet wurde, und lassen Sie sie trocknen.
• Reinigen Sie Zubehörteile mit Antihaftbeschichtung nicht mit aggressiven Reinigungsmitteln, scharfkantigen Gegenständen oder im Geschirrspüler. Die Antihaftbeschichtung kann zerstört werden!
Reinigung der Türdichtung
• Prüfen Sie regelmäßig die Türdichtung. Die Türdichtung befindet sich im Rahmen des
Backinnenraums. Nehmen Sie das Gerät nicht in Betrieb, wenn die Türdichtung beschädigt ist. Wenden Sie sich hierzu an den Kundendienst.
• Für die Reinigung der Türdichtung lesen Sie bitte in den allgemeinen Informationen
zur Reinigung nach.
Einschubgitter
Die Einschubgitter können zur Reinigung der Seitenwände entfernt werden.
Entfernen der Einschubgitter
1. Ziehen Sie die Einschubgitter vorne von
der Seitenwand weg.
26
Reinigung und Pflege
2. Ziehen Sie die Einschubgitter hinten von
der Seitenwand weg, um diese zu entfernen.
2
1
Einsetzen der Einschubgitter
Führen Sie zum Einsetzen der Einschubgitter die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.
Die abgerundeten Enden des Einschubgitters müssen nach vorne zeigen!
Pyrolytische Reinigung
WARNUNG!
Halten Sie Kinder fern, wenn die pyrolytische Reinigung durchgeführt wird. Das Gerät
wird beim Betrieb sehr heiß. Es besteht Verbrennungsgefahr.
Entfernen Sie vor dem Einschalten der pyrolytischen Reinigung alle entnehmbaren Teile
(einschließlich Einschubgitter oder Backauszüge usw. ) aus dem Gerät.
Bei noch eingesteckten Einschubgittern oder Backauszügen erscheint im Display C1AUSZÜGE RAUS . Die pyrolytische Reinigung lässt sich aufgrund einer Sicherheitsabschaltung nicht starten.
Pyrolytische Reinigung durchführen
1. Grobe Verschmutzungen manuell entfernen.
zum Öffnen des Menüs Optionen.
2. Verwenden Sie
oder
, um REINIGEN einzustellen.
3. Verwenden Sie
.
4. Verwenden Sie zum Öffnen
, um PYROLUXE einzustellen.
5. Verwenden Sie
oder
, um die Dauer der pyrolytischen Reinigung einzustellen.
6. Verwenden Sie
PYROLUXE LEICHT
für geringe Verschmutzung (2:15)
PYROLUXE NORMAL
für mittlere Verschmutzung (2:45)
PYROLUXE INTENSIV
für starke Verschmutzung (3:15)
Das Display zeigt DAUER
an. Die pyrolytische Reinigung beginnt.
Öffnen Sie die Backofentür nicht während der Aufheizzeit. Wenn Sie die Tür öffnen, brechen Sie damit die pyrolytische Reinigung ab.
Die Backofenlampe funktioniert nicht. Wenn das Gerät die eingestellte Temperatur erreicht hat, verriegelt die Tür. Das Schlüsselsymbol ist aktiv, bis Sie die Tür wieder entriegeln.
Reinigung und Pflege
Die Abschaltzeit kann mit der Uhr-Funktion ENDE
27
verzögert werden.
Erinnerungsfunktion für pyrolytische Reinigung
Die Erinnerungsfunktion erkennt, wann eine pyrolytische Reinigung nötig ist.
Die Erinnerungsfunktion ist im Auslieferungszustand eingeschaltet.
Die Erinnerungsfunktion im Menü Optionen wird mit REINIGEN ein- und ausgeschaltet.
Einstellen der Erinnerungsfunktion:
1. Das Displays zeigt PYROLUXE? noch einige Zeit nach Beendigung einer BackofenFunktion an. Verwenden Sie
zur Bestätigung.
oder
zum Einstellen einer der folgenden Einstellungen:
2. Verwenden Sie
PYROLUXE JA
Zum Öffnen des Menüs für die pyrolytische Reinigung.
Siehe Kapitel "Pyrolytische Reinigung" für weitere Schritte.
PYROLUXE NEIN
Ignorieren der Erinnerungsfunktion.
Bei den nächsten Back - und Bratvorgängen wird die Erinnerungsfunktion immer wieder angezeigt, bis die pyrolytische Reinigung durchgeführt wurde.
ERINNERUNG ZURÜCK
Löschen der Speicherfunktion der Erinnerungsfunktion. Die
Erinnerungsfunktion beginnt beim nächsten Garvorgang
erneut zu berechnen, wann eine pyrolytische Reinigung
notwendig wird.
Backofenlampe
WARNUNG!
Bitte vorsichtig vorgehen! Es besteht die Gefahr eines elektrischen Schlags!
Bevor Sie die Backofenlampe austauschen:
• Backofen ausschalten.
• Sicherungen aus dem Sicherungskasten entfernen oder den Schutzschalter ausschalten.
Ein Tuch auf den Backofenboden legen, um die Lampe und das Glas zu schützen.
1. Die Glasabdeckung gegen den Uhrzeigersinn drehen und abnehmen.
2. Die Glasabdeckung reinigen.
3. Ersetzen Sie die Backofenlampe durch eine geeignete 300 °C hitzebeständige Backofenlampe.
Verwenden Sie dazu eine Backofenlampe mit der gleichen Leistung.
4. Bringen Sie die Glasabdeckung an.
Reinigung der Backofentür
Die Backofentür ist mit vier Glasscheiben ausgestattet. Die Glasscheiben können zur Reinigung entnommen werden.
28
Reinigung und Pflege
Herausnehmen der Türglasscheiben
1
2
3
4
Einsetzen der Türglasscheiben
Setzen Sie die Glasscheiben nach der Reinigung in umgekehrter Reihenfolge wieder ein.
Achten Sie auch darauf, die Glasscheiben in der
richtigen Reihenfolge wieder einzusetzen.
Die erste Scheibe hat einen schwarzen Rahmen,
die zweite Scheibe hat in der Ecke oben rechts
einen kleinen Punkt und die dritte Scheibe hat
keine Markierung. Siehe Abbildung.
Die Scheibe mit dem schwarzen Rahmen muss
so eingesetzt werden, dass der Scheibenaufdruck
außen vom Backofens ist. Die Glasscheibe ist
richtig herum eingebaut, wenn Sie keinerlei Unebenheiten fühlen, wenn Sie mit den Fingern
über die Oberfläche streichen.
Was tun, wenn …
29
Achten Sie darauf, dass Sie den Stopper wie in
der Abbildung gezeigt einsetzen.
Bei Bedarf kann die Backofen-Tür umgekehrt eingebaut werden.
WAS TUN, WENN …
WARNUNG!
Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.
Problem
Mögliche Ursachen
Abhilfe
Backofen funktioniert nicht
Gerät ist nicht ordÜberprüfen, ob das Gerät ordnungsgemäß angenungsgemäß angeschlossen und die Stromversorgung eingeschaltet
schlossen oder Strom- ist.
versorgung des Gerätes ist ausgeschaltet
Backofen funktioniert nicht
Der Backofen ist ausgeschaltet.
Berühren Sie
ten.
Backofen funktioniert nicht
Die Uhrzeit ist nicht
eingestellt.
Stellen Sie die Zeit ein. Siehe „Einstellen der Uhr“.
Backofen funktioniert nicht
Die Sicherung im Sicherungskasten hat
ausgelöst.
Sicherung überprüfen. Falls die Sicherung öfter als
einmal auslöst, wenden Sie sich an einen qualifizierten Elektriker.
Der Backofen heizt
nicht auf.
Die "Demo"-Funktion
wurde versehentlich
aktiviert (im Display
erscheint das Symbol
)
1. Berühren Sie bei ausgeschaltetem Backofen 5
Sekunden lang
. Der Ofen kehrt in den
Wartezustand zurück und schaltet sich dann
ab. Ein Signalton ertönt.
2. Berühren Sie innerhalb von 5 Sekunden
und
. Halten Sie die Tasgleichzeitig
ten gedrückt, bis ein Signalton ertönt. Dieser
Vorgang war erfolgreich, wenn beim nächsten
Einschalten des Backofens das Symbol
nicht mehr angezeigt wird.
Die Backofenlampe Die Backofenlampe ist
leuchtet nicht.
defekt
, um den Backofen einzuschal-
Backofenlampe auswechseln.
30
Montage
Problem
Mögliche Ursachen
Abhilfe
Die Backofenlampe Die Backofenfunktion
leuchtet nicht.
ist nicht eingestellt.
Berühren Sie
, um den Backofen einzuschalten und die Backofenfunktion einzustellen.
Die Zubereitung
der Gerichte dauert zu lange, oder
sie garen zu
schnell
Falsche Einstellungen
Näheres finden Sie in den Kapiteln über Backofen-Funktionen und in den angegebenen Gartabellen.
Dampf und Kondenswasser schlagen sich auf Speisen und im Backofen nieder.
Speisen standen zu
lange im Backofen.
Speisen nach Beendigung des Gar- oder Backvorgangs nicht länger als 15-20 Minuten im Backofen lassen.
Im Display erscheint eine Fehlermeldung (zum
Beispiel "F...")
Elektronischer Fehler
Schalten Sie das Gerät über die Sicherung oder
den Schutzschalter im Sicherungskasten aus und
wieder ein. Wenn die Fehlermeldung erneut im
Disyplay erscheint, wenden Sie sich an den Kundendienst.
Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen können, wenden Sie sich an Ihren Fachhändler
oder Kundendienst.
Die vom Kundendienst benötigten Daten finden Sie auf dem Typenschild. Das Typenschild befindet sich am Frontrahmen des Garraums.
Wir empfehlen, dass Sie folgende Daten hier notieren:
Modell (MOD.)
Produktnummer (PNC)
Seriennummer (S.N.)
MONTAGE
WARNUNG!
Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.
.........................................
.........................................
.........................................
Montage
31
Einbau
Gesamtabmaße des Backofens
540
560
570
590
594
7
Einbau in Säule
50
587
550
min.
70
560-5
Einbau unter Arbeitsfläche
80-100
20
600
550
min.
560-570
32
Montage
Befestigung im Möbel
A
B
Elektrischer Anschluss
WARNUNG!
Der elektrische Anschluss darf nur von einer qualifizierten Fachkraft vorgenommen werden.
Der Hersteller haftet nicht für Schäden aufgrund der Nichtbeachtung der Sicherheitsvorkehrungen des Kapitels „Sicherheitshinweise“.
Das Gerät wird mit Netzkabel und mit Netzstecker geliefert.
Kabel
Einsetzbare Kabeltypen für Einbau oder Austausch: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05
VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F.
Näheres zum Kabelquerschnitt siehe Gesamtleistung (auf dem Typenschild) und in der
Tabelle:
Gesamtleistung
Kabelquerschnitt
maximal 1380 W
3 x 0,75 mm²
maximal 2300 W
3 x 1 mm²
maximal 3680 W
3 x 1,5 mm²
Die Erdleitung (gelb/grünes Kabel) muss ca. 2 cm länger als die Phasenleitung und der
Nullleiter (blaues und braunes Kabel).
Umwelttipps
33
UMWELTTIPPS
Das Symbol auf dem Produkt oder seiner Verpackung weist darauf hin, dass dieses
Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist, sondern an einem
Sammelpunkt für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben
werden muss. Durch Ihren Beitrag zum korrekten Entsorgen dieses Produkts schützen Sie
die Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen. Umwelt und Gesundheit werden
durch falsches Entsorgen gefährdet. Weitere Informationen über das Recycling dieses
Produkts erhalten Sie von Ihrem Rathaus, Ihrer Müllabfuhr oder dem Geschäft, in dem
Sie das Produkt gekauft haben.
Verpackungsmaterial
Das Verpackungsmaterial ist umweltfreundlich und wieder verwertbar. Kunststoffteile
sind mit internationalen Abkürzungen wie PE, PS usw. gekennzeichnet. Entsorgen Sie das
Verpackungsmaterial in den dafür vorgesehenen Behältern der kommunalen Entsorgungsstellen.
34
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