Electrolux KOBBS21X Forni Manuale utente

Istruzioni per l’uso

CombiSteam Deluxe

Forno a vapore

EOB8847AAX

IT

2 www.electrolux.com

INDICE

1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA........................................................................3

2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA............................................................................. 5

3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO......................................................................7

4. PANNELLO DEI COMANDI................................................................................8

5. PRIMA DI UTILIZZARE L'ELETTRODOMESTICO.......................................... 10

6. UTILIZZO QUOTIDIANO.................................................................................. 11

7. FUNZIONI DEL TIMER.....................................................................................21

8. PROGRAMMI AUTOMATICI............................................................................ 22

9. UTILIZZO DEGLI ACCESSORI........................................................................22

10. FUNZIONI AGGIUNTIVE................................................................................24

11. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI.............................................................26

12. PULIZIA E CURA............................................................................................49

13. RISOLUZIONE DEI PROBLEMI.....................................................................53

14. EFFICIENZA ENERGETICA.......................................................................... 56

PENSATI PER VOI

Grazie per aver acquistato un'apparecchiatura Electrolux. Avete scelto un prodotto che ha alle spalle decenni di esperienza professionale e innovazione.

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SERVIZIO CLIENTI E MANUTENZIONE

Consigliamo sempre l’impiego di ricambi originali.

Quando si contatta il Centro di Assistenza autorizzato, accertarsi di disporre dei seguenti dati: Modello, numero dell'apparecchio (PNC), numero di serie.

Le informazioni si trovano sulla targhetta di identificazione.

Avvertenza/Attenzione - Importanti Informazioni per la sicurezza

Informazioni e suggerimenti generali

Informazioni sull'ambiente

Con riserva di modifiche.

ITALIANO

1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA

Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di installare e utilizzare l'apparecchiatura. I produttori non sono responsabili di eventuali lesioni o danni derivanti da un'installazione o un uso scorretti. Conservare sempre le istruzioni in un luogo sicuro e accessibile per poterle consultare in futuro.

3

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1.1 Sicurezza dei bambini e delle persone vulnerabili

Questa apparecchiatura può essere usata da bambini a partire dagli 8 anni e da adulti con limitate capacità fisiche, sensoriali o mentali o con scarsa esperienza o conoscenza sull'uso dell'apparecchiatura, solamente se sorvegliati o se istruiti relativamente all'uso dell'apparecchiatura e se hanno compreso i rischi coinvolti.

Non consentire ai bambini di giocare con l'apparecchiatura.

Tenere gli imballaggi lontano dai bambini e smaltirli in modo adeguato.

Tenere i bambini e gli animali domestici lontano dall'apparecchiatura durante il funzionamento o raffreddamento. Le parti accessibili sono incandescenti.

Se l'apparecchiatura ha un dispositivo di sicurezza per i bambini sarà opportuno attivarlo.

I bambini non devono eseguire interventi di pulizia e manutenzione sull'apparecchiatura senza essere supervisionati.

I bambini di 3 anni e di età inferiore vanno tenuti alla larga dall'apparecchiatura quando è in funzione, in ogni momento.


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1.2 Avvertenze di sicurezza generali

L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione dei cavi deve essere svolta unicamente da personale qualificato.

AVVERTENZA: L'apparecchiatura e le parti accessibili si riscaldano molto durante l'uso. Abbiate cura di non toccare gli elementi riscaldanti. Tenere lontani i bambini al di sotto dei 8 anni se non costantemente supervisionati.

Servirsi sempre degli appositi guanti da forno per estrarre o inserire accessori o pentole resistenti al calore.

Prima di qualsiasi intervento di manutenzione, scollegare l'apparecchiatura dalla presa di corrente.

Assicurarsi che l’apparecchiatura sia spenta prima di sostituire la lampadina per evitare la possibilità di scosse elettriche.

Non usare una pulitrice a vapore per pulire l'apparecchiatura.

Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti di metallo per pulire il vetro della porta per non rigare la superficie e causare la rottura del vetro.

Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere sostituito dal produttore, da un tecnico autorizzato o da una persona qualificata per evitare situazioni di pericolo.

Per rimuovere i supporti ripiano, sfilare innanzitutto la parte anteriore del supporto, quindi quella posteriore, dalle pareti laterali. Installare i supporti griglia seguendo al contrario la procedura indicata.

Usare esclusivamente la termosonda (sensore temperatura al centro) consigliata per questa apparecchiatura.

ITALIANO

2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA

2.1 Installazione

AVVERTENZA!

L’installazione dell'apparecchiatura deve essere eseguita da personale qualificato.

• Rimuovere tutti i materiali di imballaggio.

• Non installare o utilizzare l'apparecchiatura se è danneggiata.

• Attenersi alle istruzioni fornite insieme all'apparecchiatura.

• Prestare sempre attenzione in fase di spostamento dell'apparecchiatura, dato che è pesante. Usare sempre i guanti di sicurezza e le calzature adeguate.

• Non tirare l’apparecchiatura per la maniglia.

• È necessario rispettare la distanza minima dalle altre apparecchiature.

• Assicurarsi che l'apparecchiatura sia installata sotto e vicino a parti adeguatamente ancorate a una struttura fissa.

• I lati dell'apparecchiatura devono restare adiacenti ad apparecchiature o unità con la stessa altezza.

2.2 Collegamento elettrico

AVVERTENZA!

Rischio di incendio e scossa elettrica.

• Tutti i collegamenti elettrici devono essere realizzati da un elettricista qualificato.

• L'apparecchiatura deve disporre di una messa a terra.

• Verificare che i parametri sulla targhetta siano compatibili con le indicazioni elettriche dell'alimentazione.

• Utilizzare sempre una presa elettrica con contatto di protezione correttamente installata.

• Non utilizzare prese multiple e prolunghe.

• Accertarsi di non danneggiare la spina e il cavo. Qualora il cavo elettrico debba essere sostituito, l’intervento dovrà essere effettuato dal nostro Centro di Assistenza autorizzato.

• Evitare che i cavi entrino a contatto o si trovino vicino alla porta dell'apparecchiatura, in particolare quando la porta è calda.

• I dispositivi di protezione da scosse elettriche devono essere fissati in modo tale da non poter essere disattivati senza l'uso di attrezzi.

• Inserire la spina di alimentazione nella presa solo al termine dell'installazione. Verificare che la spina di alimentazione rimanga accessibile dopo l'installazione.

• Nel caso in cui la spina di corrente sia allentata, non collegarla alla presa.

• Non tirare il cavo di alimentazione per scollegare l’apparecchiatura. Tirare sempre dalla spina.

• Servirsi unicamente di dispositivi di isolamento adeguati: interruttori automatici, fusibili (quelli a tappo devono essere rimossi dal portafusibile), sganciatori per correnti di guasto a terra e relè.

• L'impianto elettrico deve essere dotato di un dispositivo di isolamento che consenta di scollegare l'apparecchiatura dalla presa di corrente a tutti i poli. Il dispositivo di isolamento deve avere una larghezza dell'apertura di contatto non inferiore ai 3 mm.

• Questa apparecchiatura è conforme alle direttive CEE.

2.3 Utilizzo

AVVERTENZA!

Rischio di lesioni, ustioni, scosse elettriche o esplosioni.

• Questa apparecchiatura è stata prevista unicamente per un uso domestico.

• Non modificare le specifiche tecniche dell'apparecchiatura.

• Accertarsi che le fessure di ventilazione non siano ostruite.

5


• Non lasciare mai l'apparecchiatura incustodita durante il funzionamento.

• Spegnere l'apparecchiatura dopo ogni utilizzo.

• Prestare attenzione in fase di apertura della porta dell'apparecchiatura quando quest'ultima è in funzione.

Può fuoriuscire aria calda.

• Non mettere in funzione l'apparecchiatura con le mani umide o quando c'è un contatto con l'acqua.

• Non esercitare pressione sulla porta aperta.

• Non utilizzare l'apparecchiatura come superficie di lavoro o come piano di appoggio.

• Aprire la porta dell'apparecchiatura con cautela. L'uso di ingredienti contenenti alcol può causare una miscela di alcol e aria.

• Evitare la presenza di scintille o fiamme aperte vicino all'apparecchiatura quando si apre la porta.

• Non appoggiare o tenere liquidi o materiali infiammabili, né oggetti facilmente incendiabili sull'apparecchiatura, al suo interno o nelle immediate vicinanze.

AVVERTENZA!

Vi è il rischio di danneggiare l'apparecchiatura.

• Per evitare danni o scolorimento dello smalto:

– Non mettere pentole resistenti al calore o altri oggetti direttamente sulla superficie inferiore dell'apparecchiatura.

– Non appoggiare la pellicola di alluminio direttamente sulla parte bassa della cavità dell'apparecchiatura.

– Non mettere direttamente acqua all'interno dell'apparecchiatura calda.

– Non tenere piatti umidi e cibo all'interno dell'apparecchiatura dopo aver terminato la fase di cottura.

– Prestare attenzione quando si tolgono o inseriscono gli accessori.

• Lo scolorimento dello smalto o dell'acciaio inox non influisce sulle prestazioni dell'apparecchiatura.

• Per le torte molto umide, usare una leccarda. I succhi di frutta provocano macchie che possono essere permanenti.

• L'apparecchiatura è destinata solo alla cottura. Non deve essere utilizzata per altri scopi, come per esempio il riscaldamento di un ambiente.

• La cottura deve sempre essere eseguita con la porta del forno chiusa.

• Se l'apparecchiatura si trova dietro a un pannello anteriore (ad es. una porta), assicurarsi che questo non sia mai chiuso quando l'apparecchiatura

è in funzione. Calore e umidità possono accumularsi sul retro di un pannello chiuso causando danni all'apparecchiatura, all'alloggiamento o al pavimento. Non chiudere il pannello dell'armadio finché l'apparecchiatura non si è completamente raffreddata dopo l'uso.

2.4 Cottura a vapore

AVVERTENZA!

Vi è il rischio di ustioni o di danni all'apparecchiatura.

• Il vapore che fuoriesce può provocare ustioni:

– Prestare attenzione in fase di apertura della porta dell'apparecchiatura quando la funzione è attiva. Può fuoriuscire vapore.

– Dopo aver impiegato la cottura al vapore aprire la porta dell'apparecchiatura con cautela.

2.5 Manutenzione e pulizia

AVVERTENZA!

Vi è il rischio di lesioni, incendio o danni all'apparecchiatura.

• Prima di eseguire qualunque intervento di manutenzione, spegnere l'apparecchiatura ed estrarre la spina dalla presa.

• Controllare che l'apparecchiatura sia fredda. Vi è il rischio che i pannelli in vetro si rompano.

• Sostituire immediatamente i pannelli in vetro della porta nel caso in cui siano danneggiati. Contattare il

Centro Assistenza Autorizzato.

• Pulire regolarmente l'apparecchiatura per evitare il deterioramento dei materiali che compongono la superficie.

• Pulire l'apparecchiatura con un panno inumidito e morbido. Utilizzare solo detergenti neutri. Non usare prodotti abrasivi, spugnette abrasive, solventi od oggetti metallici.

• Se si utilizza uno spray per il forno, seguire attentamente le istruzioni di sicurezza sulla confezione.

• Non pulire lo smalto catalitico (ove presente) con detergente di alcun tipo.

2.6 Luce interna

• Le lampadine utilizzate in questa apparecchiatura sono lampade speciali per elettrodomestici. Non usarle per l'illuminazione di casa.

AVVERTENZA!

Rischio di scosse elettriche.

ITALIANO

• Prima di sostituire la lampadina, scollegare l’apparecchiatura dalla rete elettrica.

• Servirsi unicamente di lampadine con le stesse specifiche tecniche.

7

2.7 Smaltimento

AVVERTENZA!

Rischio di lesioni o soffocamento.

• Staccare la spina dall'alimentazione elettrica.

• Tagliare il cavo elettrico dell'apparecchiatura e smaltirlo.

• Togliere il blocco porta per evitare che bambini o animali restino intrappolati nell'apparecchiatura.

2.8 Assistenza Tecnica

• Per riparare l'apparecchiatura contattare il Centro di Assistenza

Autorizzato.

• Utilizzare esclusivamente ricambi originali.

3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

3.1 Panoramica

10

1

5

4

3

2

1

2 3

6

7

4

5

8

1 Pannello comandi

2 Programmatore elettronico

3 Vaschetta dell'acqua

4 Presa per la termosonda

5 Elemento riscaldante

6 Luce

7 Ventola

8 Uscita tubo decalcificazione

9 Supporto ripiano, smontabile

10 Posizioni dei ripiani

9


3.2 Accessori

Ripiano a filo

Per cuocere al forno, arrostire o come recipiente per raccogliere i grassi.

Lamiera dolci

≤ 5 kg

Per pentole, torte in stampo, arrosti.

Lamiera dolci Per panini, biscotti e piccoli dolci. Ideale per le funzioni vapore. Lo scolorimento della superficie non ha alcun effetto sulle funzioni.

Sensore di alimenti

Per la cottura di torte e biscotti.

Leccarda

Per misurare la temperatura all'interno delle pietanze.

4. PANNELLO DEI COMANDI

4.1 Programmatore elettronico

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Usare i campi sensore per far funzionare l'apparecchiatura.

Tasto sensore

Funzione Commento

1

ACCESO /

SPENTO

Per attivare e disattivare il forno.

ITALIANO 9

2

3

4

5

Tasto sensore

Funzione Commento

Funzioni Cottura o VarioGuide

Tasto indietro

Selezione tem‐ peratura

Favoriti

Sfiorare il tasto sensore una volta per scegliere una funzione cottura o il menu: VarioGuide.

Sfiorare nuovamente il tasto sensore per pas‐ sare da un menu all'altro: Funzioni Cottura, Va‐ rioGuide. Per attivare o disattivare la luce for‐ no, premere il tasto per 3 secondi.

Per tornare a un livello precedente del menu.

Per visualizzare il menu principale, sfiorare il tasto sensore per 3 secondi.

Per impostare la temperatura o visualizzare la temperatura corrente all'interno del forno. Sfio‐ rare il tasto sensore per 3 secondi per attivare o disattivare la funzione: Riscaldamento Rapi‐ do.

Per salvare ed accedere ai Favoriti.

6

7

-

Display

Tasto su

Visualizza le impostazioni attuali del dispositi‐ vo.

Per spostarsi verso l'alto all'interno del menù.

8

9

10

Tasto giù Per spostarsi verso il basso all'interno del me‐ nù.

Tempo e funzio‐ ni supplementari

Contaminuti

Per impostare funzioni differenti. Quando una funzione cottura è attiva, sfiorare il tasto senso‐ re per impostare il timer o le funzioni: Blocco

Tasti, Favoriti, Pronto Da Servire, Set + Go. È anche possibile modificare le impostazioni della termosonda.

Per impostare la funzione: Contaminuti.

11

OK Per confermare la selezione o le impostazioni.

4.2 Display

A B C

A. Funzione cottura

B. Imposta ora

C. Indicatore riscaldamento

D. Temperatura

E. Durata od orario fine di una funzione

E D


Altre spie del display:

Simbolo

Contaminuti

Funzione

Le funzione è attiva.

Sul display compare l'ora attuale.

Imposta ora

Durata

Orario Fine

Temperatura

Visualizza Ora

Calcolo

Spia riscaldamento

Indicatore Riscaldamen‐ to Rapido

Peso Automatico

Pronto Da Servire

Il display mostra il tempo necessario per la cottura.

Il display mostra l'orario di fine cot‐ tura.

Il display mostra la temperatura.

Il display indica per quanto tempo è attiva la funzione cottura. Premere contemporaneamente e per azzerare l'ora.

L'apparecchiatura calcola il tempo di cottura.

Il display indica la temperatura del‐ l'apparecchiatura.

La funzione è attiva. Consente di di‐ minuire il tempo di riscaldamento.

Il display indica che la funzione di pesatura automatica è attiva o che è possibile modificare il peso.

La funzione è attiva.

5. PRIMA DI UTILIZZARE L'ELETTRODOMESTICO

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.

5.2 Primo collegamento

Una volta collegata l'apparecchiatura alla rete o dopo un'interruzione di corrente bisogna impostare la lingua, il contrasto, la luminosità display e l'ora.

5.1 Prima pulizia

Togliere gli accessori e i supporti ripiano amovibili dall'apparecchiatura.

Fare riferimento al capitolo

"Pulizia e cura".

1. Premere o per impostare il valore.

2. Premere per confermare.

Pulire il forno e gli accessori prima di utilizzarlo per la prima volta.

Sistemare gli accessori e i supporti ripiano rimovibili nella posizione iniziale.

5.3 Impostazione del livello di durezza dell'acqua

Quando si collega l'apparecchiatura alla rete elettrica è necessario impostare il livello di durezza dell'acqua.

La seguente tabella indica la gamma di durezza dell'acqua con il relativo

ITALIANO deposito di calcio (mmol/l) e la qualità dell'acqua.

11

1

2

Durezza dell'acqua

Classe dH

0 - 7

7 - 14

Deposito di calcio

(mmol/l)

Deposito di cal‐ cio (mg/l)

0 - 1.3

1.3 - 2.5

0 - 50

50 - 100

100 - 150 oltre 150

3

4

14 - 21 oltre 21

2.5 - 3.8

oltre 3,8

Quando la durezza dell'acqua supera i valori riportati in tabella, riempire la vaschetta con acqua in bottiglia.

1. Prendere il nastro cangiante (quattro colori) fornito con il kit vapore nel forno.

2. Mettere tutte le zone reagenti del nastro in acqua per circa 1 secondo.

Non mettere il nastro sotto l'acqua corrente!

3. Scuotere il nastro ed eliminare l'acqua in eccesso.

4. Dopo 1 minuto controllare la durezza dell'acqua in base alla tabella sottostante.

I colori delle zone reagenti continuano a cambiare dopo 1 minuto. Non tenerne conto nella misurazione.

5. Impostare la durezza dell'acqua nel menù: Impostazioni Base.

6. UTILIZZO QUOTIDIANO

AVVERTENZA!


6.1 Per navigare tra i menù

1. Accendere il forno

2. Premere o per impostare l'opzione del menù.

Nastro per test

Classifica‐ zione acqua

Morbido

Moderatam.

dura

Duro

Molto dura

Durezza dell'ac‐ qua

1

2

3

4

I quadratini neri riportati nella tabella corrispondono ai quadratini rossi sul nastro per il test.

È possibile modificare il livello della durezza dell'acqua nel menù:

Impostazioni Base / Durezza dell'acqua.

3. Premere per andare al sottomenù o per accettare l'impostazione.

In qualunque momento si può tornare al menù principale con .


6.2 Sommario dei menu

Menù principale

Sim‐ bolo

Voce menù

Funzioni Cottura

Applicazione

Ricette

Favoriti

Pulizia

Contiene un elenco delle funzioni di cottura.

Contiene un elenco di programmi automatici.

Impostazioni Base

Funzioni Speciali

VarioGuide

Usato per impostare la configurazione dell'ap‐ parecchiatura.

Contiene un elenco di funzioni di cottura ag‐ giuntive.

Contiene indicazioni sulle impostazioni consi‐ gliate per il forno per un'ampia gamma di pie‐ tanze. Selezionare un piatto e avviare il pro‐ cesso di cottura. La temperatura e i tempi sono unicamente linee guida per ottenere risultati ideali ma possono essere modificati. Possono variare in base alle ricette, alla qualità ed alla quantità degli ingredienti utilizzati.

Sottomenu per: Impostazioni Base

Sim‐ bolo

Sottomenu

Imposta ora

Descrizione

Imposta l'ora attuale sull'orologio.

Visualizza Ora

Contiene un elenco dei programmi di cottura favoriti creati dall'utente.

Contiene un elenco di programmi di pulizia.

Riscaldamento Rapido

Set + Go

Pronto Da Servire

Prolunga Cottura

Contrasto Display

Luminosità Display

Quando è attiva, il display mostra l'ora corrente quando si spegne il forno.

Quando è attiva, riduce il tempo di riscalda‐ mento.

Per impostare una funzione e attivarla succes‐ sivamente con una pressione di qualsiasi sim‐ bolo sul pannello di controllo.

Mantiene tiepidi gli alimenti preparati per 30 minuti dopo la fine di un ciclo di cottura.

Attiva e disattiva la funzione Prolunga cottura .

Permette di regolare per gradi il contrasto di‐ splay.

Permette di regolare per gradi la luminosità di‐ splay.

ITALIANO 13

Sim‐ bolo

Sottomenu Descrizione

Lingua

Volume Segnale Acustico

Volume Toni

Toni Allarme/Errore

Durezza dell'acqua

Promemoria Pulizia

Modalità DEMO

Assistenza Tecnica

Impostazioni Di Fabbrica

6.3 Sottomenu per: Pulizia

Simbolo Voce menù

Svuotamento Serbatoio

Pulizia A Vapore Plus

Pulizia A Vapore

Decalcificazione

Risciacquo

Imposta la lingua del display.

Regola il volume dei tasti e dei segnali per gra‐ di.

Attiva e disattiva il volume dei tasti a sfiora‐ mento. Non è possibile disattivare il volume del tasto sensore ACCESO/SPENTO.

Attiva e disattiva i toni allarme.

Per impostare il livello della durezza dell'acqua

(1 - 4).

Mostra un promemoria per la pulizia dell'appa‐ recchiatura.

Codice di attivazione/disattivazione: 2468

Mostra la versione del software e la configura‐ zione.

Permette di ripristinare tutte le impostazioni di fabbrica.

Descrizione

Procedura per la rimozione dell'acqua re‐ sidua dalla relativa vaschetta dopo aver utilizzato le funzioni vapore.

Procedura per rimuovere lo sporco diffi‐ cile con l'ausilio di un detergente per for‐ no.

Procedura per la pulizia dell'apparec‐ chiatura nel caso di sporco leggero e non bruciato diverse volte.

Procedura per la pulizia del circuito di generazione vapore dal calcare residuo.

Procedura di risciacquo e pulizia del cir‐ cuito di generazione vapore dopo un uti‐ lizzo frequente delle funzioni a vapore.


6.4 Funzioni Cottura

Funzione cottura

Cottura Ventilata

Cottura Pizza

Applicazione

Per cuocere su massimo tre posizioni della gri‐ glia contemporaneamente ed essiccare i ci‐ bi.Impostare la temperatura del forno di 20 –

40°C in meno rispetto alla funzione: Cottura ecoventilata.

Per cuocere su una posizione della griglia per una doratura più intensa ed il fondo croccante.

Impostare la temperatura del forno di 20 –

40°C in meno rispetto alla funzione: Cottura ecoventilata.

Per preparare arrosti teneri e succosi.

Cottura Ventilata Deli‐ cata

Cottura ecoventilata

Cibi Congelati Per rendere croccanti i cibi confezionati, come ad esempio patatine fritte, croquette o involtini primavera.

Doppio Grill Ventilato Per arrostire grandi tagli di carne o pollame con ossa su una posizione della griglia. Anche per gratinare e dorare.

Grill Per grigliare cibi di ridotto spessore e tostare il pane.

Grill Rapido

Cottura Finale

Per cuocere al grill cibi di ridotto spessore in grandi quantità e per tostare il pane.

Per cuocere torte dal fondo croccante e con‐ servare gli alimenti.

Scongelamento

Cottura Ecoventilata

Per cuocere e arrostire alimenti su una sola posizione della griglia.

Questa funzione può essere utilizzata per scongelare alimenti quali verdure e frutta. Il tempo di scongelamento dipende dalla quantità e dalla dimensione dei cibi congelati.

Per cucinare cibi cotti in teglie o su una posi‐ zione della griglia. Per risparmiare energia du‐ rante il processo di cottura. Questa funzione va usata in conformità con le tabelle di cottura per ottenere i risultati di cottura desiderati. Per ulte‐ riori informazioni sulle impostazioni consigliate, consultare le tabelle di cottura. Questa funzio‐ ne è stata usata per definire la classe energeti‐ ca conformemente alla normativa EN 60350-1.

ITALIANO 15


Gratinato

Applicazione

Per pietanze al forno come la lasagna o le pa‐ tate gratinate. Anche per gratinare e dorare.

Pane Utilizzare questa funzione per preparare pane e panini con risultati simili a quelli professionali in termini di croccantezza, colore e brillantezza della crosta.

Cottura A Vapore 25% Per la cottura di pane e arrosti di pezzi di carne di grandi dimensioni e per riscaldare alimenti conservati in frigorifero e surgelati.

Cottura A Vapore 50% Per pietanze particolarmente acquose e per pescato, crema reale e timballi.

Cottura Solo Vapore Per preparare verdure, pesce, patate, riso, pa‐ sta o contorni speciali.

La lampada si potrebbe disattivare automaticamente a temperature inferiori a 60

°C durante alcune funzioni del forno.

6.5 Funzioni Speciali


Scaldavivande

Applicazione

Per tenere le pietanze in caldo.

Scaldapiatti Per preriscaldare i piatti da servire.

Marmellate/Conserve Per preparare conserve di verdura, ad esempio sottaceti.

Asciugatura

Lievitazione Pasta

Per essiccare frutta in fette (ad es. mele, pru‐ gne, pesche) e verdure (ad es. pomodori, zuc‐ chine, funghi).

La condensa creata dal vapore migliora e velo‐ cizza la lievitazione della pasta, evita che la su‐ perficie si asciughi e mantiene la pasta elasti‐ ca.



Rigenera A Vapore

6.6 Sottomenu per: VarioGuide

Categoria cibo: Pesce/Frutti Di Mare

Piatto

Pesce

Salmone

Gamberi

Cozze

Pesce, arrosto

Bastoncini Di Pe‐ sce

Filetti sottili

Filetti spessi

Filetto di pesce surgelato

Pesce intero picco‐ lo

Pesce intero, va‐ pore

Pesce int., piccolo, grigliato

Pesce intero, gri‐ gliato

Pesce intero, gri‐ gliato

Trota

Filetto di salmone

Salmone Intero

-

Gamberi, freschi

Gamberi surgelati

Applicazione

Il riscaldamento pietanze col vapore impedisce che la superficie si secchi. Il calore viene distri‐ buito in modo delicato e uniforme, il che con‐ sente di recuperare il calore e l'aroma delle pietanze come se fossero stati appena prepa‐ rati. Questa funzione può essere utilizzata per riscaldare il cibo direttamente sul piatto. È pos‐ sibile riscaldare più piatti contemporaneamente utilizzando diverse posizioni della griglia.

Categoria cibo: Pollame

Piatto

Cosce Di Pollo

Cosce Di Pollo

-

-

Ali di pollo, fresche

Ali di pollo, surge‐ late

Pollo

Cosce di pollo, fre‐ sche

Cosce di pollo, surgelate

Petto di pollo al vapore

Pollo, 2 metà

-

Pollo intero

Anatra intera

Oca intera

-

Tacchino intero

-

Categoria cibo: Carne

Piatto

Manzo Bollito

Manzo Carne

Polpettone

ITALIANO 17

Piatto

Roastbeef

Manzo Alla Scan‐ dinava

Al Sangue

Al Sangue

Medio

Medio

Ben Cotto

Ben Cotto

Al Sangue

Medio

Ben Cotto

Piccole Salsicce

Costolette Di Maia‐ le

Stinco di maiale precotto

Coscia Di Maiale

Lombo di maiale

Lombo di maiale

Maiale

Lombo di maiale affumicato

Lombo di maiale al vapore

Coppa

Spalla Di Maiale

Arrosto di maiale

Vitello

Prosciutto Cotto

Stinco Di Vitello

Lombo di vitello

Arrosto di vitello

Piatto

Agnello

Cosciotto di agnel‐ lo

Arrosto di agnello

Sella di agnello

Coscia agnello, cott. media

Coscia agnello, cott. media

Lepre

• Cosce di lepre

• Sella di lepre

• Sella di lepre

Selvaggina

Capriolo

• Coscia di ca‐ priolo

• Sella di capriolo

Arrosto di selvag‐ gina

Lombo di selvaggi‐ na

Categoria cibo: Pietanze Al Forno

Piatto

Lasagne

Lasagne/Cannello‐ ni surgelati

Pasta -

-

-

Patate Gratinate

Verdure gratinate -

-

Dolci -


Categoria cibo: Pizza/Quiche

Piatto

Pizza sottile

Pizza, farc. extra

Pizza

Pizza surgelata

Pizza Americana surgelata

Pizza fredda

-

Pizzette surgelate

Baguettes gratina‐ te

Crostata Flambé

Tortino svizzero, salato

Quiche Lorraine

Torta Speziata

-

-

-

-

Categoria cibo: Torte/Pasticceria

Piatto

Ciambella

-

-

Torta di mele, rico‐ perta

Torta Con Lievito

In Polvere

-

Crostata Di Mele -

Torta Al Formag‐ gio, Stampo

-

Brioche -

Torta Margherita

Crostata

Tortino svizzero, dolce

Torta Alle Mandor‐ le

Muffins

-

-

-

Pasticceria

Strisce Di Pasta

-

-

-

-

Piatto

Bigné

Pasticcini Di Sfo‐ glia

Eclair

Macarons

Biscotti Di Pasta

Frolla

Dolce Di Natale

Strudel di mele surgelato

-

-

-

-

-

-

-

Torta su lamiera dolci

Torta Al Formag‐ gio, Teglia

Brownies

Rotolo Con Mar‐ mellata

Torta Lievitata

Torta Friabile

Torte Con Zucche‐ ro

-

-

-

-

-

Pasta Morbida

-

Pasta Lievitata

Base Per Flan

Flan Di Frutta

Pasta Frolla

Base Per Flan Tor‐ te Lievitate

Pasta Frolla, Flan

Di Frutta

Flan Di Frutta Tor‐ te Lievitate

Pasta Lievitata

Categoria cibo: Pane/Panini

Piatto

Panini

Panini Panini precotti

Panini surgelati

Piatto

Ciabatta

Baguette

Pane

Categoria cibo: Verdure

Piatto

Cime Di Rapa -

Broccoletti interi

Cime Di Cavolfiore -

-

Cavolfiore intero -

Carote

Zucchine A Fettine -

-

Asparagi verdi -

Asparagi bianchi

Peperoni In Falde -

-

Spinaci, freschi -

Anelli Di Porro

Fagiolini

Funghi A Fettine

Pomodori Pelati

Cavoletti Di Bru‐ xelles

Sedano a cubetti -

-

-

Piselli -

-

-

-

-

Baguette precotte

Baguette surgelate

Corona Di Pane

Pane Bianco

Pan Briosches

Pane Nero

Pane Di Segale

Pane Integrale

Pane Non Lievitato

Pane/Panini sur‐ gelati

Piatto

Melanzane

Finocchio

Carciofi

Barbabietola Ros‐ sa

Scorzonera Ispani‐ ca

Cavolo Rapa A Li‐ starelle

Fagioli Bianchi

Cavolo Verza

-

-

-

-

-

-

-

-

Categoria cibo: Contorni

Piatto

Patatine fritte sottili -

Patatine fritte spesse

-

Patatine fritte, sur‐ gelate

-

Croquette

Croquette

Sformato Di Patate -

-

Patate bollite, in quarti

Patate Bollite

-

-

-

Patate al cartoccio -

Gnocchi Di Patata -

Canederli

Canederli lievitati salati

-

-

Canederli dolci lie‐ vitati

Riso

Tagliatelle fresche -

-

-

Polenta -

ITALIANO 19


Quando è necessario modificare il peso o la temperatura interna del piatto, utilizzare o per impostare i nuovi valori.

6.7 Per attivare una funzione cottura

1. Accendere l'apparecchiatura.


3. Impostare la temperatura.


6.8 Cottura a vapore

Il coperchio della vaschetta dell'acqua si trova sul pannello dei comandi.

AVVERTENZA!

Utilizzare solo acqua fredda di rubinetto. Non utilizzare acqua filtrata

(demineralizzata) o distillata.

Non utilizzare altri liquidi.

Non versare liquidi infiammabili o alcolici nella vaschetta dell’acqua.

1. Premere il coperchio per aprire la vaschetta dell'acqua.

2. Riempire il cassetto dell'acqua con acqua fredda fino al livello massimo

(circa 950 ml) fino a che non viene emesso un segnale acustico o fino a che sul display non compare un messaggio. L'alimentazione di acqua basta per circa 50 minuti.Non

riempire il cassetto dell'acqua oltre la sua capacità massima. C'è il rischio di perdite di acqua, sovrafflusso e danni all'arredamento.

3. Spingere la vaschetta dell'acqua nella sua posizione iniziale.


5. Impostare una funzione di cottura a vapore e la temperatura.

6. Se necessario, impostare la funzione

Durata o Orario Fine .

Il primo vapore viene emesso dopo all'incirca 2 minuti. Quando l'apparecchiatura raggiunge indicativamente la temperatura impostata, viene emesso un segnale acustico.

Viene emesso un segnale acustico al termine del tempo di cottura.

7. Spegnere l'apparecchiatura.

8. Una volta terminata la cottura a vapore, svuotare la vaschetta dell'acqua.

Rimandiamo alla funzione di pulizia:

Svuotamento Serbatoio.

ATTENZIONE!

L'apparecchiatura è incandescente. Pericolo di ustione.

9. Dopo la Cottura a vapore, il vapore si può condensare sulla parte inferiore della cavità. Asciugare sempre la parte inferiore della cavità quando l'apparecchiatura è fredda.

Lasciare che il forno si asciughi completamente con la porta aperta. Per accelerare l'asciugatura si può chiudere la porta e riscaldare l'apparecchiatura con Cottura Ventilata a

150°C per circa 15 minuti.

Quando l'acqua nella vaschetta sta per finire, si attiva un segnale acustico e la vaschetta deve essere nuovamente riempita per continuare la cottura a vapore come descritto in precedenza.

6.9 Indicatore riscaldamento

Quando si attiva una funzione cottura, compare una barra sul display. La barra mostra la temperatura che aumenta.

Quando viene raggiunta la temperatura il cicalino suona 3 volte e la barra lampeggia e poi sparisce.

6.10 Indicatore Riscaldamento

Rapido

Riduce il tempo di riscaldamento.

Non introdurre cibi nel forno con la funzione di

Riscaldamento rapido attiva.

Per attivare la funzione, tenere premuto

per 3 secondi. L'indicatore di riscaldamento si alterna.

6.11 Calore residuo

Quando si disattiva l'apparecchiatura, il display mostra il calore residuo. Si può

7. FUNZIONI DEL TIMER

7.1 Tabella delle funzioni orologio

ITALIANO usare il calore per mantenere il cibo in caldo.

21

Funzioni orologio

Contaminuti

Durata

Orario Fine

Se si imposta il tempo per una funzione orologio, il tempo inizia a scorrere dopo 5 secondi.

Se si utilizzano le funzioni orologio: Durata, Orario

Fine, l'apparecchiatura spegne le resistenze una volta trascorso il 90% del tempo impostato.

L'apparecchiatura si serve del calore residuo per continuare il processo di cottura fino a che il tempo non è trascorso completamente (3 - 20 minuti).

Applicazione

Per impostare il conto alla rovescia (max.

2 ore 30 min). Questa funzione non ha al‐ cun effetto sul funzionamento del dispositi‐ vo.

Utilizzare per attivare la funzione. Pre‐ mere o per impostare i minuti e

per avviare.

Permette di impostare la durata di un'ope‐ razione (max 23 ore e 59 min.).

Permette di impostare l'ora di spegnimen‐ to automatico della funzione cottura (max

23 ore e 59 min.).

7.2 Impostazione delle funzioni orologio

Prima di utilizzare le funzioni: Durata, Orario Fine,

è necessario impostare dapprima la funzione cottura e la temperatura. Il forno si disattiva automaticamente.

È possibile utilizzare le funzioni: Durata e Orario

Fine contemporaneamente, se si desidera attivare e disattivare automaticamente l'apparecchiatura ad una data ora.

Le funzioni: Durata e Orario

Fine non funzionano quando si utilizza la termosonda.

1. Impostare una funzione cottura.


2. Premere fino a che il display non visualizza la funzione orologio necessaria e il simbolo collegato.

3. Premere o per impostare il tempo necessario.


Allo scadere del tempo, viene emesso un segnale acustico. L'apparecchiatura si disattiva. Il display mostra un messaggio.

5. Premere un simbolo per arrestare il segnale.

7.3 Pronto Da Servire

Condizioni per la funzione:

• La temperatura impostata è superiore agli 80°C.

• La funzione: Durata è impostata.

La funzione: Pronto Da Servire mantiene in caldo la pietanza preparata ad 80°C per 30 minuti. Si attiva al termine di una procedura di cottura o di arrostitura.

È possibile attivare o disattivare la funzione nel menù: Impostazioni Base.


2. Selezionare la funzione cottura.

8. PROGRAMMI AUTOMATICI

3. Impostare la temperatura oltre gli

80°C.

4. Premere ripetutamente fino a quando sul display non compare:

Pronto Da Servire.


Al termine della funzione, viene emesso un segnale acustico.

La funzione resta attiva anche se si modificano le funzioni cottura.

7.4 Prolunga Cottura

La funzione: Prolunga Cottura fa proseguire la funzione cottura dopo lo scadere della Durata.

Non disponibile per funzioni cottura con termosonda.

1. Terminato il tempo di cottura viene emesso un segnale acustico.

Premere un simbolo qualsiasi.

Sul display compare un messaggio.

2. Premere per attivare o per annullare.

3. Impostare la durata della funzione.

4. Premere .

AVVERTENZA!


8.1 Ricette online

Le ricette per i programmi automatici specificati per questa apparecchiatura si trovano sul nostro sito Web.

Per trovare il Libro delle ricette corretto, controllare il codice di identificazione

PNC sulla targhetta dei dati sul telaio anteriore della cavità dell'apparecchiatura.

9. UTILIZZO DEGLI ACCESSORI

8.2 Ricette con Programma

Automatico

Quest'apparecchiatura ha una serie di ricette da poter utilizzare. Le ricette sono fisse e non è possibile cambiarle.


2. Selezionare il menù: Ricette.

Premere per confermare.

3. Selezionare la categoria ed il tipo di pietanza. Premere per confermare.

4. Selezionare una ricetta. Premere per confermare.

AVVERTENZA!


9.1 Sensore della termosonda

Le due temperature da impostare sono: la temperatura del forno e quella interna.

La termosonda misura la temperatura al centro della carne. Quando la carne raggiunge la temperatura desiderata, l'apparecchiatura si disattiva.

ATTENZIONE!

Usare solo la termosonda in dotazione o componenti di ricambio adatti.

La termosonda deve rimanere all'interno della carne e nella presa in fase di cottura.


2. Posizionare la punta del sensore della termosonda nella parte centrale della carne.

3. Mettere la spina della termosonda nella presa sulla parte frontale dell'apparecchiatura.

ITALIANO

Quando la carne raggiunge la temperatura interna impostata, viene emesso un segnale acustico. Il forno si disattiva automaticamente.

7. Sfiorare un simbolo qualsiasi per arrestare il segnale.

8. Estrarre la spina della termosonda dalla presa e rimuovere la carne dal forno.

AVVERTENZA!

La termosonda è calda.

Pericolo di ustione. Prestare attenzione quando si rimuove la punta e la spina della termosonda.

23

9.2 Inserimento degli accessori

Ripiano a filo:

Spingere il ripiano fra le guide di estrazione e verificare che i piedini siano rivolti verso il basso.

Il display mostra il simbolo della termosonda.

4. Premere o entro 5 secondi per impostare la temperatura interna.

5. Impostare la funzione cottura e, se necessario, la temperatura del forno.

Il forno calcola un orario fine approssimativo. L’orario di fine è differente a seconda delle quantità di cibo, delle temperature del forno impostate (minimo 120°C) e delle modalità di funzionamento.

L'apparecchiatura stima il tempo di fine cottura intorno ai 30 minuti.

6. Per modificare la temperatura interna, premere .

Leccarda:

Spingere la leccarda tra le guide del supporto ripiano.

Ripiano a filo e leccarda insieme:


Spingere la leccarda tra le guide del supporto ripiano e il ripiano a filo sulle guide sovrastanti e verificare che i piedini siano rivolti verso il basso.

Il piccolo rientro sulla parte superiore aumenta il livello di sicurezza. Gli incavi fungono anche da dispositivi antiribaltamento. Il bordo alto intorno al ripiano evita che le pentole scivolino dal ripiano.

10. FUNZIONI AGGIUNTIVE

10.1 Favoriti

Si possono memorizzare le impostazioni preferite come durata, temperatura o funzione cottura. Queste si trovano nel menù: Favoriti. È possibile memorizzare

20 programmi.

Salvare un programma


2. Impostare una funzione cottura o un programma automatico.

3. Sfiorare ripetutamente fino a che sul display non compare: SALVA.


Il display visualizza le prime posizioni di memoria libere.


6. Inserire il nome del programma.

La prima lettera lampeggia.

7. Sfiorare o per cambiare lettera.

8. Premere .

La lettera successiva lampeggia.

9. Ripetere il passaggio 7 se necessario.

10. Tenere premuto per salvare.

Sarà possibile sovrascrivere una posizione di memoria. Quando il display mostra la prima posizione di memoria libera, sfiorare o e premere per sovrascrivere un programma esistente.

È possibile cambiare il nome di un programma nel menù: Rinomina

Programma.

Attivazione del programma


2. Selezionare il menù: Favoriti.


4. Selezionare il nome del programma preferito.


10.2 Utilizzo della Sicurezza bambini

Quando la Sicurezza bambini è attiva non è possibile attivare l'apparecchiatura accidentalmente.

1. Sfiorare per attivare il display.

2. Sfiorare contemporaneamente e

fino a che il display non visualizza un messaggio.

Per disattivare la funzione Sicurezza bambini, ripetere il passaggio 2.

10.3 Blocco Tasti

Questa funzione evita che si cambi per sbaglio la funzione cottura. È possibile attivarla solo quando l'apparecchiatura è in funzione.


2. Impostare la funzione cottura o scegliere l'impostazione.


Blocco Tasti.


Per disattivare la funzione sfiorare . Il display mostra un messaggio. Premere nuovamente , quindi per confermare.

Se si spegne l'apparecchiatura, si disattiva anche la funzione.

10.4 Set + Go

La funzione permette di impostare una funzione cottura (o programma) e di usarla più tardi, sfiorando un simbolo qualsiasi.


2. Impostare una funzione cottura.


Durata.

4. Per impostare l'ora.

5. Premere ripetutamente fino a quando sul display non compare: Set

+ Go.


Premere un simbolo (ad eccezione di ) per avviare la funzione: Set + Go. Si avvia la funzione cottura impostata.

Al termine della funzione cottura, viene emesso un segnale acustico.

• Blocco Tasti si accende quando la funzione cottura è attiva.

• Il menù: Impostazioni

Base permette di attivare e disattivare la funzione:

Set + Go.

ITALIANO

10.5 Spegnimento automatico

25

Per ragioni di sicurezza, l'apparecchiatura si spegne automaticamente dopo un determinato periodo di tempo se è attiva una funzione di riscaldamento e non si modificano le impostazioni.

Temperatura (°C) Spegnimento

(ore)

30 - 115 12.5

120 - 195

200 - 230

8.5

5.5

Lo spegnimento automatico non funziona con le funzioni:

Luce Forno, Sensore di alimenti,Durata, Orario Fine.

10.6 Luminosità del display

Esistono due modalità di luminosità del display:

• Luminosità notte - quando l'apparecchiatura è spenta, la luminosità del display si abbassa dalle ore 22:00 alle ore 06:00.

• Luminosità diurna:

– quando l'apparecchiatura è attiva.

– se si sfiora un simbolo quando è in funzione la luminosità notte (ad eccezione di ACCESO/SPENTO), il display torna alla modalità di luminosità giorno per i 10 secondi successivi.

– se l'apparecchiatura è spenta e si imposta la funzione: Contaminuti.

Al termine della funzione, il display torna alla luminosità notte.

10.7 Ventola di raffreddamento

Quando il forno è in funzione, la ventola di raffreddamento si attiva in modo automatico per tenere fresche le superfici del forno. Dopo aver spento il forno, la ventola di raffreddamento continua a funzionare fino a che il forno non si è raffreddato.


11. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI

AVVERTENZA!


La temperatura e i tempi di cottura specificati nelle tabelle sono valori indicativi.

Possono variare in base alle ricette, alla qualità e alla quantità degli ingredienti utilizzati.

piatto abbastanza grande per la lievitazione. Non è necessario coprire.

Introdurre un ripiano a filo sul primo livello e sistemarvi il piatto. Chiudere la porta e impostare la funzione:

Lievitazione Pasta. Impostare il tempo necessario.

Scongelamento

11.1 Lato interno della porta

In alcuni modelli, sul lato interno della porta si trovano:

• i numeri delle posizioni della griglia.

• Informazioni sulle funzioni cottura, posizioni della griglia e temperature consigliate per alcune pietanze.

11.2 Consiglio per funzioni speciali di riscaldamento del forno

Scaldavivande

Usare questa funzione per mantenere un piatto in caldo.

La temperatura si regola in modo automatico su 80°C.

Scaldapiatti

Per riscaldare i vassoi e i piatti.

Distribuire piatti e pietanze in modo omogeneo sul ripiano a filo. Una volta trascorsa metà del tempo di riscaldamento accatastare in un altro modo (scambiate sopra e sotto).

La temperatura automatica è di 70°C.

Posizione del ripiano consigliata: 3.

Lievitazione Pasta

Questa funzione automatica può essere selezionata per qualsiasi ricetta di pasta lievitata. Offre buone condizioni di lievitazione. Versare l'impasto in un

Scartare la confezione e sistemare il cibo su un piatto. Non coprire con un recipiente o un piatto; ciò potrebbe allungare il tempo di scongelamento.

Utilizzare il primo livello dal basso.

11.3 Cottura Solo Vapore

AVVERTENZA!

Prestare attenzione in fase di apertura della porta dell'apparecchiatura quando la funzione è attiva. Può fuoriuscire vapore.

La funzione è adatta a tutti i tipi di cibi sia freschi che congelati. Può essere utilizzata per cucinare, scaldare, scongelare, cuocere al vapore o sbollentare verdure, carne, pesce, pasta, riso, mais dolce, semolino ed uova.

È possibile preparare un menù completo in una sola operazione. Per cucinare correttamente ogni piatto, utilizzare quelli che prevedono tempi di cottura più o meno simili. Riempire la vaschetta dell'acqua fino al livello massimo.

Sistemare le pietanze sui ripiani a filo all'interno di pentole idonee. Regolare lo spazio tra le pentole per permettere al vapore di circolare.

Sterilizzazione

• Questa funzione permette di sterilizzare contenitori (ad es.

biberon).

• Mettere i contenitori puliti al centro del ripiano nella prima posizione della griglia. Assicurarsi che le aperture siano rivolte verso il basso, con una leggera inclinazione.

ITALIANO 27

• Versare la quantità massima d’acqua nella vaschetta e impostare una durata di 40 minuti.

Verdure

Alimenti Temperatura (°C)

Carciofi

Melanzane

99

99

Cavolfiore intero 99

Cime di cavol‐ fiore

99

Broccoletti interi 99

Cime di rapa1)

99

Funghi a fettine 99

Piselli 99

Finocchio

Carote

Cavolo rapa a li‐ starelle

99

99

99

Peperoni, falde 99

Anelli di porro 99

Fagiolini

Valerianella, fio‐ retti

99

99

Cavoletti di Bru‐ xelles

Barbabietola rossa

99

99

Scorzonera ispanica

Sedano a cu‐ betti

99

99

Asparagi verdi 99

Asparagi bian‐ chi

99

Spinaci, freschi 99

Pomodori pelati 99

25 - 35

70 - 90

35 - 45

20 - 30

15 - 25

25 - 35

15 - 20

10

Tempo (min.)

50 - 60

15 - 25

35 - 45

25 - 35

30 - 40

13 - 15

15 - 20

20 - 30

25 - 35

25 - 35

25 - 35

15 - 20

20 - 30

35 - 45

20 - 25

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

Posizione della griglia

2



Fagioli bianchi 99

Cavolo verza

Zucchine a fetti‐ ne

Fagioli, sbollen‐ tati

99

99

99

99 Verdure, sbol‐ lentate

Fagioli secchi, precedentemen‐ te messi a mollo

(proporzione ac‐ qua/fagioli 2:1)

Piselli bianchi

(peperoni kai‐ ser)

Cavolo bianco o rosso, a listarel‐ le

Zucca, cubetti

99

99

99

Crauti

Patate dolci

Pomodori

99

99

99

99

Mais dolce 99

1) Preriscaldare il forno per 5 minuti.

Contorni


Canederli dolci lievitati

Gnocchi di pata‐ ta

Patate non pela‐ te medie

Riso (proporzio‐ ne acqua/riso

1:1)1)

99

99

99

99

Tempo (min.)

25 - 35

20 - 25

15 - 25

20 - 25

15

55 - 65

20 - 30

40 - 45

15 - 25

60 - 90

20 - 30

15 - 25

30 - 40


2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

Tempo (min.) Posizione della gri‐

25 - 35

35 - 45

45 - 55

35 - 45 glia

2

2

2

2

ITALIANO 29

Alimenti

Patate bollite, in quarti

Canederli

Tagliatelle fre‐ sche

Polenta (propor‐ zione liquido

3:1)

Bulgur (propor‐ zione acqua/ bulgur 1:1)

Couscous (pro‐ porzione acqua/ couscous 1:1)

Spaetzle (pasta tedesca)

Riso fragrante

(proporzione ac‐ qua/riso fragran‐ te 1:1)

Lenticchie rosse

(proporzione ac‐ qua/lenticchie

1:1)

Lenticchie mar‐ roni e verdi (pro‐ porzione acqua/ lenticchie 2:1)

Temperatura (°C)

99

99

99

99

99

99

99

99

99

99

Tempo (min.) Posizione della gri‐ glia

35 - 45

35 - 45

15 - 25

40 - 50

25 - 35

15 - 20

25 - 30

30 - 35

20 - 30

55 - 60

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

Pudding di riso

(proporzione lat‐ te/riso 2,5:1)

99 40 - 55 2

Pudding di se‐ molino (propor‐ zione latte/ semolino 3,5:1)

99 20 - 25 2

1) La proporzione tra acqua e riso può cambiare in base al tipo di riso.

Frutta

Alimenti

Mele a fette


99


10 - 15 glia

2



Frutti di bosco caldi

Composta di frutta

99

99

Cioccolato fuso 99

Pesce



10 - 15

20 - 25

10 - 20 glia

2

2

2

Trota, circa 250 g

85

Gamberi, freschi 85

Gamberi surge‐ lati

85

85 Tranci di salmo‐ ne

Trota salmonata, circa 1000 g

Cozze

Filetto di plates‐ sa

85

99

80

Carne


Prosciutto cotto 1000 g

Petto di pollo al vapo‐ re

Pollo bollito, 1000 -

1200 g

Vitello/lombo di maia‐ le senza coscio, 800

- 1.000 g

Costoletta (lombo af‐ fumicato di maiale) al vapore

Tafelspitz (bollito di punta di manzo)

99

90

99

90

90

99


20 - 30

20 - 25

30 - 40

20 - 30

40 - 45

20 - 30

15

Tempo

(min.)

55 - 65

25 - 35

60 - 70

80 - 90

70 - 90

110 - 120

2

2

2

2

2

2

2


2

2

2

2

2

2

ITALIANO 31


Piccole salsicce

Salsiccia di vitello ba‐ varese (salsiccia bianca)

Salsiccia viennese

Uova

Alimenti

80

80

80


Uova sode

Uova sode me‐ diamente bollite

99

99

Uova alla coque 99

11.4 Doppio Grill Ventilato e

Cottura Solo Vapore in successione

Quando si combinano le funzioni, è possibile cuocere carne, verdure e contorni l'uno dopo l'altro. Tutti i piatti saranno pronti da servire allo stesso tempo.

• Per arrostire inizialmente il cibo utilizzare la funzione: Doppio Grill

Ventilato.

• Mettere le verdure e i contorni preparati nelle pentole adatte alla

Tempo

(min.)

15 - 20

20 - 30

20 - 30


2

2

2

Tempo (min.)

18 - 21

12 - 13

2

2


10 - 11 2 procedura in forno e successivamente in forno con l'arrosto.

• Lasciare raffreddare il forno fino ad una temperatura di circa 80°C. Per raffreddare più velocemente l'apparecchiatura, lasciare aperta la porta del forno sulla prima posizione per circa 15 minuti.

• Avviare la funzione: Cottura Solo

Vapore. Terminare contemporaneamente la cottura di tutte le pietanze.

Alimenti

Roastbeef

1 kg

Cavoletti di Bruxel‐ les, polen‐ ta

Doppio Grill Ventilato (primo passaggio: cuocere la carne)

Tempera‐ tura (°C)

180

Tempo

(min.)

60 - 70

Posizione della gri‐ glia carne: 1

Cottura Solo Vapore (secondo passaggio: aggiungere le verdu‐ re)


Tempo

(min.)

Posizione della gri‐ glia

99 40 - 50 carne: 1 verdure: 3


Alimenti Doppio Grill Ventilato (primo passaggio: cuocere la carne)


180

Tempo

(min.)

60 - 70

Posizione della gri‐ glia carne: 1

Cottura Solo Vapore (secondo passaggio: aggiungere le verdu‐ re)


Tempo

(min.)


99 30 - 40 carne: 1 verdure: 3

Arrosto di maiale 1 kg,

Patate, verdure, sugo per arrosto

Arrosto di vitello 1 kg,

Riso, ver‐ dure

180 50 - 60 carne: 1 99 30 - 40 carne: 1 verdure: 3

11.5 Cottura A Vapore 50%

Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia

2 Budino/Flan in va‐ schette porziona‐ te1)

90 35 - 45

Uova strapazzate1) 90 - 110

Timballi1)

90

85 Filetto di pesce sot‐ tile

Filetto di pesce spesso

90

15 - 30

40 - 50

15 - 25

25 - 35

Pesce piccolo fino a

350 g

Pesce intero fino a

1.000 g

90

90

20 - 30

30 - 40

Gnocchi al forno 120 - 130 40 - 50

1) Lasciar riposare un'altra mezz'ora con la porta chiusa.

2

2

2

2

2

2

2

ITALIANO 33

11.6 Cottura A Vapore 25%

Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.)

Arrosto di maiale

1.000 g

Pollo 1.000 g

Anatra 1.500 -

2.000 g

Oca 3.000 g

160 - 180

Roastbeef 1.000 g 180 - 200

Arrosto di vitello

1.000 g

Polpettone crudo,

500 g

Lombata di maiale affumicato 600 -

1.000 g (lasciare a riposo per 2 ore)

180

180

160 - 180

180 - 210

180

170

160 - 170 Patate gratinate

Pasta al forno

Lasagne

Tipi di pane diffe‐ renti 500 - 1.000 g

170 - 190

170 - 180

180 - 190

Panini

Panini pronti da mettere in forno

Baguette pronte da cuocere 40 - 50 g

Baguette pronte da cuocere 40 - 50 g, surgelate

180 - 210

200

200

200

11.7 Rigenera A Vapore


Pietanze uniche 110

Pasta

Riso

Gnocchi

110

110

110

90 - 100

60 - 90

80 - 90

30 - 40

60 - 70

50 - 60

70 - 90

130 - 170

50 - 60

40 - 50

45 - 55

45 - 60

25 - 35

15 - 20

15 - 20

25 - 35

2

2

2

1

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2


2

2


10 - 15 2

10 - 15

10 - 15

15 - 25

2

2

2


11.8 Cottura

• Il vostro nuovo forno può cuocere o arrostire in modo differente rispetto all’apparecchiatura posseduta in precedenza. Regolare le impostazioni utilizzate generalmente (temperatura, tempi di cottura) e le posizioni della griglia facendo riferimento ai valori riportati nelle tabelle.

• Usare la temperatura più bassa la prima volta.

• Qualora non si trovino le impostazioni per una ricetta speciale, cercarne una simile.

11.9 Consigli per cuocere al forno

• È possibile prolungare i tempi di cottura di 10 - 15 minuti se si cuociono torte su più livelli.

• Torte e dolci infornati ad altezze diverse non presentano una doratura omogenea all'inizio. In questo caso, non modificare l'impostazione della temperatura. Le differenze di solito si pareggiano durante la cottura.

• I vassoi nel forno possono girare in fase di cottura. Una volta raffreddate, le deformazioni scompaiono.

Risultati di cottura

Il fondo della torta non è sufficientemente dorato.

La torta si affloscia e di‐ venta poltigliosa, unta, con strisce d'acqua.



La torta è troppo asciutta.

Causa possibile

La posizione della griglia è errata.

La temperatura del forno è troppo alta.

La torta è troppo asciutta.

Il tempo di cottura è troppo lungo.

La doratura della torta non

è omogenea.

Il tempo di cottura è troppo breve.

È presente troppo liquido nel composto.

La temperatura del forno è troppo bassa.

La temperatura del forno è troppo alta e il tempo di cottura troppo corto.

Soluzione

Sistemare la torta su un ri‐ piano inferiore.

La prossima volta che si utilizzerà il forno, imposta‐ re una temperatura legger‐ mente inferiore.

Impostare un tempo di cot‐ tura più lungo. Non è pos‐ sibile ridurre i tempi di cottura impostando tem‐ perature più alte.

Utilizzare meno liquido. At‐ tenersi ai tempi di impasto, soprattutto quando si im‐ piegano impastatrici per dolci.

La prossima volta che si utilizzerà il forno, imposta‐ re una temperatura più al‐ ta.

La prossima volta che si utilizzerà il forno, imposta‐ re un tempo di cottura più corto.

Impostare una temperatura del forno più bassa e un tempo di cottura più lungo.

ITALIANO 35

Risultati di cottura

La doratura della torta non

è omogenea.

La torta non è pronta nel tempo di cottura indicato.

Causa possibile

Il composto non è distribui‐ to in modo uniforme.

La temperatura del forno è troppo bassa.

Soluzione

Distribuire il composto in modo uniforme sulla lamie‐ ra dolci.

La prossima volta che si utilizzerà il forno, imposta‐ re una temperatura del for‐ no leggermente più alta.

11.10 Cottura su un solo livello:

Cottura in stampi

Alimenti

Ciambella/Brio‐ che

Funzione

Cottura Venti‐ lata

Temperatura

(°C)

150 - 160

140 - 160 Torta margheri‐ ta/Torte alla frutta

Fatless sponge cake/Torta con lievito in polve‐ re senza grassi

Fatless sponge cake/Torta con lievito in polve‐ re senza grassi

Base per flan – pasta frolla

Base per flan pasta lievitata



Cottura eco‐ ventilata



Apple pie/Torta di mele (2 stampi Ø 20 cm, disposti in diagonale)


Apple pie/Torta di mele (2 stampi Ø 20 cm, disposti in diagonale)


Cheesecake Cottura eco‐ ventilata

1) Preriscaldare il forno.

140 - 150

160

150 - 1601)

150 - 170

160

180

170 - 190

Tempo (min.) Posizione del‐ la griglia

50 - 70 1

70 - 90

35 - 50

35 - 50

20 - 30

20 - 25

60 - 90

70 - 90

60 - 90

1

2

2

2

2

2

1

1


Torte/dolci/pane su lamiere dolci

Alimenti Funzione Temperatura

(°C)

170 - 190 Treccia/Corona Cottura eco‐ ventilata

Dolci di Natale Cottura eco‐ ventilata

160 - 1801)

Pane (di sega‐ le):

1. Prima parte della proce‐ dura di cot‐ tura.

2. Seconda parte della procedura di cottura.

Bigné/éclair


1. 2301)

2. 160 - 180

190 - 2101)

Rotolo dolce



Cottura Ventila‐ ta

180 - 2001)

150 - 160 Torta tipo crumble (sec‐ ca)

Torta alle man‐ dorle con bur‐ ro/zucchero

Flan alla frutta

(con pasta lievi‐ tata/torte lievi‐ tate)2)

Flan alla frutta

(con pasta lievi‐ tata/torte lievi‐ tate)2)

Torte di frutta fatte con pasta frolla





190 - 2101)

150 - 170

170

160 - 170


30 - 40 3

50 - 70

1. 20

2. 30 - 60

20 - 35

10 - 20

20 - 40

20 - 30

30 - 55

35 - 55

40 - 80

2

1

3

3

3

3

3

3

3

ITALIANO 37

Alimenti Funzione Temperatura

(°C)

Torte lievitate delicatamente guarnite (ad es.

formaggio mor‐ bido, panna, crema)



2) Utilizzare una leccarda.

Biscotti

Alimenti Funzione

160 - 1801)



Temperatura

(°C)

150 - 160

140

Biscotti di pasta frolla

Short bread/

Frollini al burro/

Strisce di pasta

Short bread/

Frollini al burro/

Strisce di pasta

Biscotti realiz‐ zati con pasta lievitata

Dolci realizzati con albume/

Meringhe

Macarons


Pasticcini di pa‐ sta sfoglia

Panini

Panini

Small cakes/

Pasticcini (20 pezzi/lamiera dolci)










1601)

150 - 160

80 - 100

100 - 120

150 - 160

170 - 1801)

1601)

190 - 2101)

1501)


40 - 80 3


15 - 25 3

20 - 35

20 - 30

15 - 20

120 - 150

30 - 50

20 - 40

20 - 30

10 - 25

10 - 25

20 - 35

3

3

3

3

3

3

3

3

3

3



Small cakes/




11.11 Sformati e gratinati

Temperatura

(°C)

1701)


Pasta al forno Cottura eco‐ ventilata

Lasagne Cottura eco‐ ventilata

Verdure grati‐ nate1)

Baguette con formaggio fuso

Doppio Grill

Ventilato


Dolci al forno

Sformati di pe‐ sce



Verdure farcite Cottura Ventila‐ ta


Temperatura

(°C)

180 - 200

180 - 200

170 - 190

160 - 170

180 - 200

180 - 200

160 - 170

11.12 Cottura Ecoventilata

Alimenti

Pasta gratinata

Patate gratinate

Moussaka

Lasagne

Cannelloni

Budino di pane

Budino di riso

Temperatura

(°C)

200 - 220

180 - 200

170 - 190

180 - 200

180 - 200

190 - 200

170 - 190

25 - 40

15 - 35

15 - 30

40 - 60

30 - 60

30 - 60

Tempo (min.)

45 - 55

70 - 85

70 - 95

75 - 90

70 - 85

55 - 70

45 - 60


20 - 30 3


45 - 60 1

1

1

1

1

1

1

3

3

3

3

3

3


3

ITALIANO 39

Alimenti

Torta di mele, preparata con pasta lievitata (stampo per dolci rotondo)

Pane bianco

Temperatura

(°C)

160 - 170

190 - 200

Tempo (min.)

70 - 80

55 - 70


3

3

11.13 Cottura multilivello

Utilizzare la funzione: Cottura Ventilata.

Torte/dolci/pane su lamiere dolci

Alimenti Temperatura

(°C)

Tempo (min.) Posizione della griglia

Bigné/Eclair

160 - 1801)

25 - 45

2 posizioni

1 / 4 -

3 posizioni

Torta Streusel 150 - 160


30 - 45

Biscotti/small cakes/pasticcini/dolci/panini

Alimenti

Biscotti di pasta frolla

Temperatura

(°C)

150 - 160

Tempo (min.)

20 - 40

1 / 4 -


2 posizioni

1 / 4

3 posizioni

1 / 3 / 5

140 25 - 45 1 / 4 1 / 3 / 5 Short bread /

Frollini al bur‐ ro / Strisce di pasta


Biscotti con al‐ bume montato a neve, merin‐ ghe

Macarons


160 - 170

80 - 100

100 - 120

160 - 170

25 - 40

130 - 170

40 - 80

30 - 60

1 / 4

1 / 4

1 / 4

1 / 4

-

-

-

-

Pasticcini di pa‐ sta sfoglia

Panini

170 - 1801)

180

30 - 50

20 - 30

1 / 4

1 / 4 -

-



(°C)

Tempo (min.) Posizione della griglia

23 - 40

2 posizioni

1 / 4 -

3 posizioni

Small cakes /


1501)


11.14 Cottura Pizza

Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.)

Pizza (sottile)

Pizza (molto guarni‐ ta)

Torte

Flan di spinaci

Quiche Lorraine

Flan al formaggio

210 - 2301)2)

180 - 200

180 - 200

160 - 180

170 - 190

170 - 190

150 - 170 Torta di mele, rico‐ perta

Torta di verdure

Pane non lievitato

160 - 180

210 - 2301)

Tortino di pasta sfo‐ glia

Flammekuchen

(specialità simile al‐ la pizza, tipica del‐ l'Alsazia)

160 - 1801)

210 - 2301)

Piroggen (versione russa del calzone)

180 - 2001)


2) Utilizzare una leccarda.

11.15 Cottura arrosto

• Usare tegami da forno resistenti al calore per cucinare gli arrosti.

Rimandiamo alle istruzioni del produttore dei tegami da forno.

• È possibile cuocere grossi arrosti direttamente nella leccarda profonda

15 - 25

20 - 30

40 - 55

45 - 60

45 - 55

45 - 55

50 - 60

50 - 60

10 - 20

45 - 55

15 - 25

15 - 25

1

2

2

1

1

1

1

1


2

2

2

2 o sul ripiano a filo sopra la leccarda profonda.

• Mettere liquidi all'interno della leccarda per evitare che i succhi della carne o il grasso brucino sulla superficie.

• Tutti i tipi di carne che devono formare una crosta esterna possono

essere arrostiti nella teglia senza coperchio.

• Se necessario, girare l'arrosto a metà o 2/3 del tempo di cottura.

• Per tenere la carne più succulenta:

– arrostire le carni tenere nella teglia con il coperchio, o usare l'apposito sacchetto per arrostire.

Arrosto misto 1 - 1,5 kg

ITALIANO 41

– arrostire la carne e il pesce a tranci di peso minimo 1 kg.

– gli arrosti e il pollame di grandi dimensioni devono essere bagnati di tanto in tanto con il fondo di cottura.

11.16 Tabelle di cottura al forno

Manzo

Alimenti Quantità Funzione Temperatu‐ ra (°C)

Tempo

(min.)


1 Cottura eco‐ ventilata

Doppio Grill

Ventilato

230 120 - 150

190 - 2001) 5 - 6

1 Arrosto di man‐ zo o filetto: al sangue

Arrosto di man‐ zo o filetto: me‐ dio per cm di altezza per cm di altezza

Arrosto di man‐ zo o filetto: ben cotto per cm di altezza


Maiale

Alimenti Quantità

1 - 1,5 kg

Doppio Grill

Ventilato

Doppio Grill

Ventilato

Doppio Grill

Ventilato

180 - 1901) 6 - 8

170 - 1801) 8 - 10

Funzione Temperatu‐ ra (°C)

150 - 170

Tempo

(min.)

90 - 120

1

1


1 Spalla/Coppa/

Taglio di pro‐ sciutto per ar‐ rosto

Braciola/costo‐ letta

Polpettone

Stinco di maia‐ le (precotto)

1 - 1,5 kg Doppio Grill

Ventilato

750 g - 1 kg Doppio Grill

Ventilato

750 g - 1 kg Doppio Grill

Ventilato

170 - 190

160 - 170

150 - 170

30 - 60

50 - 60

90 - 120

1

1

1


Vitello


(kg)

1 Arrosto di vi‐ tello

Stinco di Vi‐ tello

1.5 - 2

Agnello

Alimenti

Cosciotto di agnello/Arro‐ sto di agnel‐ lo

Sella d'a‐ gnello

Quantità

(kg)

1 - 1.5

1 - 1.5

Selvaggina


Funzione

Doppio Grill

Ventilato

Doppio Grill

Ventilato

Funzione

Doppio Grill

Ventilato

Doppio Grill

Ventilato

Temperatu‐ ra (°C)

160 - 180

160 - 180


150 - 170

Tempo

(min.)

100 - 120

160 - 180

Tempo

(min.)

90 - 120

120 - 150

40 - 60

Sella/

Cosciotto di lepre

Sella di ca‐ priolo fino a 1 kg

1,5 - 2 kg

Coscia di capriolo

1,5 - 2 kg


Pollame


Funzione

Doppio Grill

Ventilato




180 - 2001)

180 - 200

180 - 200

Tempo

(min.)

35 - 55

60 - 90

60 - 90

Porzioni di pollame

Pollo, polla‐ stra

200 - 250 g ciascuno

Mezzo pollo 400 - 500 g ciascuno

1 - 1,5 kg

Anatra 1,5 - 2 kg

Oca 3,5 - 5 kg

Funzione

Doppio Grill

Ventilato

Doppio Grill

Ventilato

Doppio Grill

Ventilato

Doppio Grill

Ventilato

Doppio Grill

Ventilato


200 - 220

190 - 210

190 - 210

180 - 200

160 - 180

Tempo

(min.)

30 - 50

40 - 50

50 - 70

80 - 100

120 - 180


1

1


1

1


1

1

1


1

1

1

1

1

ITALIANO 43

Alimenti Quantità Funzione

Tacchino

Tacchino

2,5 - 3,5 kg Doppio Grill

Ventilato

4 - 6 kg Doppio Grill

Ventilato

Pesce al vapore


(kg)

Pesce intero fino ad 1 kg

1 - 1.5

Funzione

Doppio Grill

Ventilato


160 - 180

Tempo

(min.)

120 - 150

140 - 160 150 - 240


180 - 200

Tempo

(min.)

30 - 50


1

1


1

11.17 Grill

• Durate la cottura al grill usare sempre l'impostazione massima della temperatura.

• Sistemare la griglia nella posizione indicata nella tabella per la cottura alla griglia.

• Inserire sempre la leccarda nel primo livello per raccogliere il grasso.

• Cuocere al grill solo pezzi di carne o pesce di spessore ridotto.

Grill


(°C)

Tempo (min.)

1° lato

30 - 40

20 - 30

Roastbeef

Filetto di man‐ zo

Lombo di maia‐ le

210 - 230

230

210 - 230

Lombo di vitello 210 - 230

Lombo di agnello

210 - 230

Pesce intero,

500 -1.000 g

210 - 230

30 - 40

30 - 40

25 - 35

15 - 30

• Preriscaldare sempre il forno vuoto con le funzioni del grill impostate, per

5 minuti.

ATTENZIONE!

Durante la cottura al grill la porta del forno deve essere sempre chiusa.

2° lato

30 - 40

20 - 30

30 - 40

30 - 40

20 - 25

15 - 30

2

3

2

3

Posizione del‐ la griglia

2

3 / 4


Grill Rapido

Alimenti Tempo (min.)

1° lato

Burgers/Hamburger 8 - 10

Filetto di maiale

Salsicce

Filetto/Bistecche di vitello

Toast/Toast

Toast condito

10 - 12

10 - 12

7 - 10

1 - 3

6 - 8

11.18 Cibi Congelati

Alimenti

2° lato

6 - 8

6 - 10

6 - 8

6 - 8

-

1 - 3

Temperatura (°C) Tempo (min.)

5

4

4

4

4

4


Pizza surgelata

Pizza Americana surgelata

200 - 220

190 - 210

Pizza fredda 210 - 230

Pizzette surgelate 180 - 200

Patatine fritte sottili 190 - 210

Patatine fritte spes‐ se

Croquette

190 - 210

190 - 210

Sformato Di Patate 210 - 230

Lasagne/Cannelloni freschi

170 - 190

160 - 180 Lasagne/Cannelloni surgelati

Formaggio fuso

Ali Di Pollo

170 - 190

180 - 200

Pasti pronti congelati


Pizza congela‐ ta


15 - 25

20 - 25

13 - 25

15 - 30

15 - 25

20 - 30

20 - 40

20 - 30

35 - 45

40 - 60

20 - 30

40 - 50


2

2

2

2

3

3

3

3

2

2

3

2

Temperatura

(°C) secondo le in‐ dicazioni del produttore

Tempo (min.) Posizione del‐ la griglia secondo le in‐ dicazioni del produttore

3

ITALIANO 45

Alimenti

Patatine fritte1)

(300 - 600 g)

Baguette

Funzione

Cottura eco‐ ventilata o

Doppio Grill

Ventilato


Temperatura

(°C)

200 - 220 secondo le in‐ dicazioni del produttore

Tempo (min.) Posizione del‐ secondo le in‐ dicazioni del produttore secondo le in‐ dicazioni del produttore

Flan di frutta Cottura eco‐ ventilata secondo le in‐ dicazioni del produttore secondo le in‐ dicazioni del produttore

1) Le patatine fritte devono essere girate 2 o 3 volte durante la cottura.

la griglia

3

3

3

11.19 Cottura Ventilata Delicata

Usare questa funzione per preparare pezzi di carne tenera e magra e pesce dalla temperatura interna di non più di

65°C. Questa funzione non è adatta per ricette come stufati o arrosti di maiale grassi. È possibile usare la termosonda per assicurare che la carne raggiunga la temperatura interna corretta (vedere la tabella della termosonda).

Durante i primi 10 minuti è possibile impostare una temperatura del forno compresa tra 80°C e 150°C. La temperatura predefinita è 90°C. Una volta raggiunta la temperatura, il forno continua a cuocere a 80°C. Non usare questa funzione per il pollame.

Cucinare sempre senza coperchio quando si utilizza questa funzione.

1. Far rosolare la carne in una pentola sul piano di cottura a una temperatura molto alta per 1 - 2 minuti su ogni lato.

2. Sistemare la carne nella leccarda calda dentro il forno sul ripiano a filo.

3. Inserire la termosonda nella carne.

4. Selezionare la funzione: Cottura

Ventilata Delicata e impostare la temperatura interna corretta.

Alimenti

Roastbeef

Filetto di man‐ zo

Arrosto di vitel‐ lo

Bistecche

Quantità (kg) Temperatura

(°C)

1 - 1.5

1 - 1.5

120

120

1 - 1.5

0.2 - 0.3

120

120

11.20 Marmellate/Conserve

• Usare solo vasetti per marmellata delle stesse dimensioni disponibili sul mercato.


120 - 150

90 - 150

1

3

120 - 150

20 - 40

1

3

• Non usare vasetti con coperchio a vite e con chiusura a baionetta od i barattoli di metallo.

• Per questa funzione usare la prima griglia a partire dal fondo.


• Mettere non più di sei vasetti per marmellata da un litro sulla lamiera dolci.

• Riempire i vasetti tutti fino allo stesso livello e chiudere con un morsetto.

• I vasetti non devono venire a contatto l'uno con l'altro.

• Versare circa 1/2 litro di acqua nella lamiera dolci in modo da creare

Frutta morbida

Alimenti

Fragole/Mirtilli/

Lamponi/Uva spina matura umidità sufficiente all'interno del forno.

• Quando il liquido nei vasetti inizia leggermente a bollire (dopo circa 35 -

60 minuti con i vasetti da un litro), spegnere il forno o ridurre la temperatura a 100°C (vedere la tabella).

Temperatura (°C) Tempo di cottura fino alla bollitura

(min.)

160 - 170 35 - 45 -

Continuare la cot‐ tura a 100 °C

(min.)

Frutta con noccioli

Alimenti Temperatura (°C) Tempo di cottura fino alla bollitura

(min.)

160 - 170 35 - 45


(min.)

10 - 15 Pere/Mele cotogne/

Prugne

Verdure

Alimenti Temperatura (°C) Tempo di cottura fino alla bollitura

(min.)

160 - 170 50 - 60

Carote1)

Cetrioli

Ortaggi misti in agrodolce

160 - 170

160 - 170

Cavolo rapa/Piselli/

Asparagi

160 - 170

1) Lasciare riposare nel forno spento.

50 - 60

50 - 60

50 - 60

11.21 Asciugatura

• Ricoprire le teglie con carta oleata o con carta da forno.

• Per ottenere risultati migliori, spegnere il forno a metà del tempo


(min.)

5 - 10

-

5 - 10

15 - 20 consigliato, aprire la porta e lasciare raffreddare per una notte per completare l'asciugatura.

ITALIANO 47

Verdure


(°C)

Fagioli

Peperoni

Verdure per mi‐ nestrone

Funghi

Erbe

60 - 70

60 - 70

60 - 70

50 - 60

40 - 50

Frutta


(°C)

Prugne

Albicocche

Fette di mela

Pere

60 - 70

60 - 70

60 - 70

60 - 70

11.22 Pane

Si sconsiglia di preriscaldare.

Tempo (ore)

6 - 8

5 - 6

5 - 6

6 - 8

2 - 3

Tempo (ore)

8 - 10

8 - 10

6 - 8

6 - 9

3

3

3

3


1 posizione 2 posizioni

3 1 / 4

1 / 4

1 / 4

1 / 4

1 / 4

3

3


1 posizione

3

3

2 posizioni

1 / 4

1 / 4

1 / 4

1 / 4

Alimenti

Pane Bianco

Baguette

Brioche

Ciabatta

Pane Di Segale

Pane nero

Pane integrale

Panini

170 - 190

200 - 220

180 - 200

200 - 220

170 - 190

170 - 190

170 - 190

190 - 210

Temperatura (°C) Tempo (min.)

40 - 60

35 - 45

40 - 60

35 - 45

50 - 70

50 - 70

40 - 60

20 - 35

11.23 Tabella termosonda

Manzo

Alimenti

Costoletta/Bistecca di filetto: al sangue

Temperatura interna (°C)

45 - 50

2

2

2

2

2

2

2


2


Alimenti Temperatura interna (°C)

Costoletta/Bistecca di filetto: cott. media 60 - 65

Costoletta/Bistecca di filetto: ben cotta 70 - 75

Maiale

Alimenti

Spalla/Prosciutto/Collo di maiale


80 - 82

Costoletta/Lombata di maiale affumicato 75 - 80

Polpettone 75 - 80

Vitello

Alimenti

Arrosto di vitello

Stinco di Vitello

Castrato/Agnello

Alimenti

Cosciotto di castrato

Lombo di castrato

Arrosto di agnello/Cosciotto di agnello

Selvaggina

Alimenti

Lombata di lepre

Coscia di lepre

Lepre intera

Sella di cervo

Cosciotto di cervo

Pesce

Alimenti

Salmone

Trote


75 - 80

85 - 90


80 - 85

80 - 85

70 - 75


70 - 75

70 - 75

70 - 75

70 - 75

70 - 75


65 - 70

65 - 70

11.24 Informazioni per gli istituti di prova

Test per la funzione: Cottura Solo

Vapore.

Test conformemente alla norma IEC

60350-1.

ITALIANO 49

Alimenti

Broccoli1)

Broccoli1)

Broccoli1)

Contenito‐ re (Gastro‐ norm)

1 x 1/2 fo‐ rato

2 x 1/2 fo‐ rato

1 x 1/2 fo‐ rato

Piselli sur‐ gelati

2 x 1/2 fo‐ rato

Quantità

(g)

300

2 x 300 max.

2 x 1.300

Posizio‐ ne della griglia

3

Tempe‐ ratura

(°C)

99

2 e 4

3

2 e 4

99

99

99

Tempo

(min.)

Commenti

13 - 15 Sistemare la lamiera dolci sulla prima posi‐ zione della griglia.



Fino a quando la tem‐ peratura nella zo‐ na più fredda non rag‐ giunge gli 85°C.

Sistemare la lamiera dolci sulla prima posi‐ zione della griglia.

1) Preriscaldare il forno per 5 minuti.

12. PULIZIA E CURA

AVVERTENZA!


12.1 Note sulla pulizia

• Pulire la parte anteriore dell'apparecchiatura con un panno morbido inumidito con acqua tiepida saponata.

• Per pulire le superfici metalliche, utilizzare un detergente dedicato.

• Pulire l'interno dell'apparecchiatura dopo ogni utilizzo. Grasso o altri residui di cibo possono causare un incendio. Il rischio è più elevato per la teglia.

• Rimuovere lo sporco tenace con detergenti speciali per forno.

• Dopo ogni utilizzo, pulire gli accessori e farli asciugare accuratamente.

Utilizzare un panno morbido inumidito con acqua tiepida saponata.

• Non pulire gli accessori antiaderenti con detergenti aggressivi, oggetti appuntiti o in lavastoviglie. Potrebbe danneggiare il rivestimento antiaderente.

• Asciugare il forno quando la cavità è ancora umida dopo l'utilizzo.


12.2 Prodotti consigliati per la pulizia

Non usare spugne abrasive o detergenti aggressivi. Potrebbero danneggiare le parti smaltate o in acciaio inossidabile.

È possibile acquistare i nostri prodotti su www.electrolux.com/shop e presso i migliori rivenditori.

12.3 Rimozione dei supporti ripiano

Prima di eseguire interventi di manutenzione, accertarsi che l'apparecchiatura si sia raffreddata. Vi è il rischio di scottature.

Per pulire l’apparecchiatura , rimuovere i supporti ripiano.

1. Estrarre i supporti, tirando con delicatezza verso l’alto.

1

2

3

2. Sfilare l'estremità anteriore del supporto ripiano dalla parete laterale tirandola in avanti.

3. Sganciare i supporti dal sostegno posteriore.

Installare i supporti griglia seguendo al contrario la procedura indicata.

12.4 Pulizia A Vapore

Rimuovere manualmente tutto lo sporco possibile.

Rimuovere gli accessori e il supporto ripiano per pulire le pareti laterali.

Le funzioni di pulizia a vapore aiutano la pulizia a vapore della cavità dell'apparecchiatura.

Per migliori prestazioni avviare la funzione di pulizia ad apparecchiatura fredda.

Il tempo indicato fa riferimento alla durata della funzione e non include il tempo necessario per la pulizia della cavità da parte dell'utente.

Quando la funzione pulizia a vapore è attiva, la luce è spenta.

1. Riempire la vaschetta dell'acqua fino al livello massimo (circa 950 ml) finché non viene emesso un segnale acustico o il display non mostra un messaggio.

2. Scegliere la funzione Pulizia a vapore nel menù: Pulizia.

Pulizia A Vapore - la durata della funzione è di circa 30 minuti.

a) Attivare la funzione.

b) Al termine del programma viene emesso un segnale acustico.

c) Sfiorare il tasto sensore per interrompere il segnale.

Pulizia A Vapore Plus - La funzione dura all'incirca 75 minuti.

a) Vaporizzare un detergente idoneo in maniera uniforme nella cavità del forno sia sulle parti smaltate che in acciaio.

Prima di avviare la procedura di pulizia, assicurarsi che l'apparecchiatura sia fredda.

b) Attivare la funzione.

Dopo circa 50 minuti vene emesso un segnale acustico quando la prima fase del programma è completa.

c) Premere .

La procedura non è terminata. Seguire le istruzioni sul display per completare la pulizia.

d) Asciugare la superficie interna dell'apparecchiatura con una spugna non abrasiva. Per pulire la cavità è possibile usare acqua calda o detergenti per forno.

e) Premere .

Viene avviata la fase finale della procedura. La fase dura all'incirca 25 minuti.

3. Asciugare la superficie interna dell'apparecchiatura con una spugna non abrasiva. Per pulire la cavità è possibile usare acqua calda.

Al termine della pulizia, tenere la porta dell'apparecchiatura aperta per circa 1 ora. Attendere che l'apparecchiatura si asciughi. Per accelerare l'asciugatura si può riscaldare l'apparecchiatura con aria calda a 150°C per circa 15 minuti. Per ottenere il massimo dalla funzione di pulizia, pulire manualmente l'apparecchiatura al termine della stessa.

12.5 Promemoria Pulizia

Questa funzione ricorda quando è necessaria la pulizia e quando eseguire la funzione: Pulizia A Vapore Plus

È possibile attivare/disattivare la funzione: Promemoria Pulizia nel menù:

Impostazioni Base.

12.6 Sistema di generazione del vapore - Decalcificazione

Quando è in funzione il serbatoio acqua, si verifica un accumulo e un deposito di calcare all'interno a causa del contenuto di calcio nell'acqua. Ciò può avere un effetto negativo sulla qualità del vapore, sulle prestazioni del serbatoio acqua e sulla qualità del cibo. Per evitare che tale situazione si verifichi, eliminare i depositi residui dal circuito di generazione vapore.

Rimuovere tutti gli accessori.

Selezionare la funzione dal menù:

Pulizia. L'interfaccia utente vi guiderà attraverso la procedura.

La durata complessiva della procedura è di circa 2 ore.

Con questa funzione la luce è spenta.

1. Assicurarsi che la vaschetta dell'acqua sia vuota.

2. Premere .

3. Posare la leccarda sulla prima posizione della griglia.

4. Premere .

ITALIANO 51

5. Versare 250 ml di agente decalcificante nella vaschetta dell'acqua.

6. Riempire la parte restante della vaschetta con acqua fino al livello massimo finché non viene emesso un segnale acustico o il display non mostra un messaggio.

7. Premere .

Viene attivata la prima fase della procedura: Decalcificazione.

Questa fase dura circa 1 ora e 40 minuti.

8. Al termine della prima fase, svuotare la leccarda e posizionarla nuovamente sulla prima posizione della griglia.

9. Premere .

10. Riempire la vaschetta dell'acqua con acqua corrente fino al livello massimo finché non viene emesso un segnale acustico o il display non mostra un messaggio.

11. Premere .

Viene attivata la seconda fase della procedura: Decalcificazione. Questa sciacquerà il circuito di generazione vapore.

La fase dura all'incirca 35 minuti.

Rimuovere la leccarda al termine della procedura.

Se la funzione

Decalcificazione non viene eseguita correttamente, il display mostra un messaggio che indica di ripeterla.

Se l'apparecchiatura è umida e bagnata, asciugarla con un panno asciutto.

Lasciare che il forno si asciughi completamente con la porta aperta.

12.7 Promemoria trattamento anticalcare

Due promemoria ricordano di eseguire il trattamento anticalcare: Decalcificazione.

Questi promemoria si attivano ogni volta che si spegne l'apparecchiatura.


Il promemoria più debole ricorda e consiglia di eseguire il ciclo di decalcificazione.

Il promemoria più forte obbliga ad eseguire la decalcificazione.

Se non si esegue la decalcificazione dell'apparecchiatura una volta attivo il promemoria più forte, non sarà possibile utilizzare le funzioni vapore.

Non è possibile disattivare il promemoria relativo al trattamento anticalcare.

12.8 Sistema di generazione del vapore - Risciacquo




La funzione dura all'incirca 30 minuti.


1. Sistemare la lamiera dolci sulla prima posizione della griglia.

2. Premere .

3. Riempire la vaschetta dell'acqua con acqua corrente fino al livello massimo finché non viene emesso un segnale acustico o il display non mostra un messaggio.

4. Premere .

Rimuovere la lamiera dolci al termine della procedura.

12.9 Svuotamento Serbatoio


La funzione di pulizia rimuove l'acqua residua dalla relativa vaschetta.

Utilizzare la funzione dopo la cottura a vapore.



La funzione dura all'incirca 6 minuti.


1. Sistemare la lamiera dolci sulla prima posizione della griglia.

2. Premere .

Rimuovere la lamiera dolci al termine della procedura.

12.10 Rimozione e installazione della porta

È possibile rimuovere la porta e i pannelli in vetro interni per pulirli. Il numero di pannelli in vetro varia a seconda dei modelli.

AVVERTENZA!

Prestare attenzione quando si rimuove la porta dall'apparecchio. La porta è pesante.

1. Aprire completamente la porta.

2. Premere completamente le staffe (A) sulle due cerniere.

A

A

3. Chiudere la porta del forno fino alla prima posizione di apertura (un angolo di circa 70°).

4. Afferrare lateralmente la porta con entrambe le mani e tirarla mantenendo un'inclinazione verso l'alto.

5. Appoggiare la porta, con il lato esterno rivolto verso il basso, su di un panno morbido steso su una base stabile. Per evitare graffi.

6. Afferrare sui due lati la copertura della porta (B) sul bordo superiore della stessa e premere verso l'interno per rilasciare la chiusura a scatto.

2

B

1

7. Rimuovere la copertura tirandola in avanti.

8. Afferrare per il bordo superiore un pannello in vetro della porta per volta e toglierli dalla guida tirando verso l'alto.

ITALIANO

AVVERTENZA!

Rischio di scosse elettriche!

Scollegare il fusibile prima di sostituire la lampadina.

La lampadina e la calotta di vetro della lampadina possono essere caldi.

1. Disattivare l'apparecchiatura.

2. Togliere i fusibili dal quadro elettrico o spegnere l'interruttore principale.

Lampadina superiore

1. Ruotare la calotta di vetro in senso antiorario per rimuoverla.

53

9. Pulire i pannelli in vetro con dell'acqua saponata. Asciugare il pannello in vetro facendo attenzione.

Al termine della pulizia, eseguire i passaggi di cui sopra in sequenza opposta. Installare per primo il pannello più piccolo, poi quello più grande e la porta.

2. Togliere l'anello in metallo, quindi pulire la calotta di vetro.

3. Sostituire la lampadina con una adatta, termoresistente fino a 300 °C.

4. Montare l’anello in metallo sulla calotta di vetro.

5. Montare il rivestimento di vetro.

AVVERTENZA!

Verificare che i bicchieri vengano inseriti nella posizione corretta, altrimenti si potrebbe surriscaldare la superficie della porta.

12.11 Sostituzione della lampadina

Mettere un panno sulla parte inferiore interna dell'apparecchiatura. Evita di danneggiare la calotta di vetro della lampadina e la cavità.

13. RISOLUZIONE DEI PROBLEMI

Lampadina laterale

1. Togliere il supporto del ripiano di sinistra per avere accesso alla lampada.

2. Utilizzare un cacciavite Torx 20 per rimuovere la calotta.

3. Rimuovere e pulire il coperchio metallico e la guarnizione.

4. Sostituire la lampadina con una adatta, termoresistente fino a 300°C.

5. Montare il telaio in metallo e la guarnizione. Serrare le viti.

6. Installare la guida laterale sinistra.

AVVERTENZA!



13.1 Cosa fare se...

Problema

Non è possibile attivare il forno o metterlo in funzio‐ ne.

Il forno non si scalda.







La lampada non si accen‐ de.

Il display mostra F111.

Il display mostra un codice di errore non presente nel‐ la tabella.

Vapore e acqua di conden‐ sa si depositano sugli ali‐ menti e nella cavità del for‐ no.

Causa possibile

Il forno non è collegato a una fonte di alimentazione elettrica o non è collegato correttamente.

Il forno è spento.

L'ora non è impostata.

Non sono state selezionate le impostazioni necessarie.

Lo spegnimento automati‐ co è attivo.

La Sicurezza bambini è at‐ tiva.

la porta non è chiusa cor‐ rettamente.

È scattato il fusibile.

La lampada è guasta.

Rimedio

Controllare che il forno sia collegato in maniera corret‐ ta all’alimentazione di rete

(fare riferimento allo sche‐ ma di collegamento).

Accendere il forno.

Impostare l'ora.

Verificare che tutte le im‐ postazioni siano corrette.

Consultare "Spegnimento automatico".

Fare riferimento al capitolo

"Utilizzo della Sicurezza bambini".

Chiudere completamente la porta.

Verificare se l'anomalia di funzionamento è dovuta al fusibile. Nel caso in cui il fusibile continui a scattare, rivolgersi ad un elettricista qualificato.

Sostituire la lampada.

La spina della termosonda non è stata inserita corret‐ tamente nella presa.

Si è verificato un guasto elettrico.

Le pietanze sono state la‐ sciate nel forno troppo a lungo.

Inserirla in modo corretto nella presa.

• Spegnere il forno me‐ diante il fusibile dome‐ stico o l’interruttore au‐ tomatico nel quadro, quindi riaccenderlo.

• Nel caso in cui il display visualizzi ancora il codi‐ ce di errore, rivolgersi al

Centro di Assistenza.

Non lasciare le pietanze nel forno per più di 15 - 20 minuti dal termine del pro‐ cesso di cottura.

ITALIANO 55

Problema

La procedura anticalcare viene interrotta prima del termine.

La procedura anticalcare viene interrotta prima del termine.

Al termine della procedura anticalcare non è presente acqua all'interno della lec‐ carda.

Sul fondo della cavità è presente dell'acqua sporca al termine del ciclo antical‐ care.

Causa possibile

Si è verificata un'interruzio‐ ne di corrente.

La funzione è stata arre‐ stata dall'utente.

Rimedio

Eseguire nuovamente la procedura.


La vaschetta dell'acqua non è stata riempita com‐ pletamente.

La leccarda si trova sul li‐ vello errato.

Si è verificata un'interruzio‐ ne di corrente.

Verificare che la vaschetta contenga il prodotto anti‐ calcare/acqua.


Rimuovere l'acqua residua e il prodotto anticalcare dal fondo del forno. Posare la leccarda sulla prima posi‐ zione della griglia.


La procedura di pulizia vie‐ ne interrotta prima del ter‐ mine.

La procedura di pulizia vie‐ ne interrotta prima del ter‐ mine.

È presente troppa acqua sul fondo della cavità al termine della funzione di pulizia.

I risultati della pulizia non sono ottimali.



La funzione è stata arre‐ stata dall'utente.

È stato nebulizzato troppo prodotto nell'apparecchia‐ tura prima dell'attivazione del ciclo di pulizia.

La temperatura iniziale del‐ la cavità del forno per la funzione di pulizia a vapo‐ re era troppo elevata.

Non sono state rimosse le griglie laterali prima di av‐ viare la procedura di puli‐ zia. Queste possono tra‐ sferire il calore alle pareti e ridurre le prestazioni.

Non sono stati rimossi gli accessori dall'apparecchia‐ tura prima di avviare la procedura di pulizia. Po‐ trebbero compromettere il ciclo vapore e ridurre le prestazioni.


Coprire tutte le parti della cavità con uno strato sotti‐ le di prodotto. Nebulizzare uniformemente il prodotto.

Eseguire nuovamente il ci‐ clo. Avviare il ciclo con l'apparecchiatura fredda.

Togliere le griglie laterali dall'apparecchiatura e ripe‐ tere la funzione.

Togliere gli accessori dal‐ l'apparecchiatura e ripetere la funzione.


13.2 Dati Assistenza

Qualora non sia possibile trovare una soluzione al problema, contattare il rivenditore o il Centro di Assistenza autorizzato.

Le informazioni necessarie per il Centro di Assistenza si trovano sulla targhetta dei dati. La targhetta si trova sul telaio anteriore della cavità dell'apparecchiatura. Non rimuovere la targhetta dei dati dalla cavità dell'apparecchiatura.

Consigliamo di annotarli in questo spazio:

Modello (MOD.) .........................................

Numero Prodotto (PNC)

Numero di serie (S.N.)

.........................................

.........................................

14. EFFICIENZA ENERGETICA

14.1 Scheda prodotto e informazioni conformemente alla normativa UE 65-66/2014

Nome fornitore

Identificativo modello

Indice di efficienza energetica

Classe di efficienza energetica

Consumo di energia con un carico standard, in modalità tradizionale

Consumo di energia con un carico standard, in modalità ventola forzata

Numero di cavità

Fonte di calore

Volume

Tipo di forno

Massa

EN 60350-1 - Apparecchiature elettriche per la cottura per uso domestico - Parte

1: Cucine, forni, forni a vapore e grill -

Metodi per la misura delle prestazioni.

Electrolux

EOB8847AAX

81.2

A+

1.09 kWh/ciclo

0.69 kWh/ciclo

1

Elettricità

70 l

Forno a incasso

42.5 kg

14.2 Risparmio energetico

L'apparecchiatura è dotata di funzioni che consentono di aiutarvi a risparmiare energia durante le operazioni di cottura di tutti i giorni:

Suggerimenti generali

Assicurarsi che la porta del forno sia chiusa adeguatamente quando l'apparecchiatura è in funzione e mantenerla chiusa il più possibile durante la cottura.

Utilizzare piatti in metallo per aumentare il risparmio di energia.

Ove possibile, non pre-riscaldare il forno prima di collocare alimenti al suo interno.

Per una cottura superiore ai 30 minuti, ridurre la temperatura del forno al minimo per 3 - 10 minuti, in base al tempo di cottura. Il calore residuo all'interno del forno proseguirà la cottura.

Utilizzare il calore residuo per scaldare altri piatti.

Cucinare con ventola

Ove possibile, servirsi delle funzioni di cottura con la ventola per risparmiare energia.

Calore residuo

Se viene attivato un programma con selezione Durata o Orario Fine e il tempo di cottura è superiore ai 30 minuti, gli elementi riscaldanti si disattivano automaticamente il 10% più rapidamente in alcune funzioni del forno.

15. CONSIDERAZIONI SULL'AMBIENTE

ITALIANO 57

La ventola e la lampadina continuano a funzionare.

Tenere in caldo gli alimenti

Scegliere l'impostazione di temperatura più bassa per usare il calore residuo e tenere calda la pietanza. Il display mostra l'indicatore di calore residuo o la temperatura.

Cottura con lampada spenta

Disattivare la lampada in fase di cottura e attivare solo quando serve.

Cottura Ecoventilata

Funzione progettata per risparmiare energia in fase di cottura. Funziona in modo tale che la temperatura nella cavità del forno possa differire dalla temperatura indicata sul display durante un ciclo di cottura; i tempi di cottura potrebbero essere diversi rispetto ai tempi di cottura in altri programmi.

Quando si vede Cottura Ecoventilata, lampada si disattiva automaticamente dopo 30 secondi.

Sarà possibile attivare nuovamente la lampada ma questa azione ridurrà il risparmio energetico previsto.

Riciclare i materiali con il simbolo .

Buttare l'imballaggio negli appositi contenitori per il riciclaggio. Aiutare a proteggere l’ambiente e la salute umana e a riciclare rifiuti derivanti da apparecchiature elettriche ed elettroniche. Non smaltire le apparecchiature che riportano il simbolo

insieme ai normali rifiuti domestici.

Portare il prodotto al punto di riciclaggio più vicino o contattare il comune di residenza.

*


ITALIANO 59

www.electrolux.com/shop

Electrolux KOBBS21X Forni Manuale utente

Istruzioni per l’uso

CombiSteam Deluxe

Forno a vapore

EOB8847AAX

INDICE

PENSATI PER VOI

Grazie per aver acquistato un'apparecchiatura Electrolux. Avete scelto un prodotto che ha alle spalle decenni di esperienza professionale e innovazione.

Ingegnoso ed elegante, è stato progettato pensando a voi. Quindi, in qualsiasi momento desiderate utilizzarlo, potete esser certi di ottenere sempre i migliori risultati.

Benvenuti in Electrolux.

SERVIZIO CLIENTI E MANUTENZIONE

Consigliamo sempre l’impiego di ricambi originali.

Quando si contatta il Centro di Assistenza autorizzato, accertarsi di disporre dei seguenti dati: Modello, numero dell'apparecchio (PNC), numero di serie.

Le informazioni si trovano sulla targhetta di identificazione.

Avvertenza/Attenzione - Importanti Informazioni per la sicurezza

Informazioni e suggerimenti generali

Informazioni sull'ambiente

1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA

1.1 Sicurezza dei bambini e delle persone vulnerabili

1.2 Avvertenze di sicurezza generali

2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA

2.1 Installazione

2.2 Collegamento elettrico

2.3 Utilizzo

2.4 Cottura a vapore

2.5 Manutenzione e pulizia

2.6 Luce interna

2.7 Smaltimento

2.8 Assistenza Tecnica

3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

3.1 Panoramica

3.2 Accessori

4. PANNELLO DEI COMANDI

4.1 Programmatore elettronico

4.2 Display

5. PRIMA DI UTILIZZARE L'ELETTRODOMESTICO

5.2 Primo collegamento

5.1 Prima pulizia

5.3 Impostazione del livello di durezza dell'acqua

6. UTILIZZO QUOTIDIANO

6.1 Per navigare tra i menù

6.2 Sommario dei menu

6.3 Sottomenu per: Pulizia

6.4 Funzioni Cottura

6.5 Funzioni Speciali

6.6 Sottomenu per: VarioGuide

6.7 Per attivare una funzione cottura

6.8 Cottura a vapore

6.9 Indicatore riscaldamento

6.10 Indicatore Riscaldamento

Rapido

6.11 Calore residuo

7. FUNZIONI DEL TIMER

7.1 Tabella delle funzioni orologio

7.2 Impostazione delle funzioni orologio

7.3 Pronto Da Servire

8. PROGRAMMI AUTOMATICI

7.4 Prolunga Cottura

8.1 Ricette online

9. UTILIZZO DEGLI ACCESSORI

8.2 Ricette con Programma

Automatico

9.1 Sensore della termosonda

9.2 Inserimento degli accessori

10. FUNZIONI AGGIUNTIVE

10.1 Favoriti

Salvare un programma

Attivazione del programma

10.2 Utilizzo della Sicurezza bambini

10.3 Blocco Tasti

10.4 Set + Go

10.5 Spegnimento automatico

10.6 Luminosità del display

10.7 Ventola di raffreddamento

11. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI

11.1 Lato interno della porta

11.2 Consiglio per funzioni speciali di riscaldamento del forno

11.3 Cottura Solo Vapore

11.4 Doppio Grill Ventilato e

Cottura Solo Vapore in successione