advertisement
▼
Scroll to page 2
of 84
E8931-5 Óïóòñòâî çà óïîòðåáó Åëåêòðè÷íè óãðàäíè øòåäœàê 2 Ïîøòîâàíè êóï÷å Çàõâàšó¼åìî íà èçáîðó ¼åäíîã îä íàøèõ íà¼êâàëèòåòíè¼èõ ïðîèçâîäà. Îâèì žåòå óðå˜à¼åì èñêóñèòè ñàâðøåíó êîìáèíàöè¼ó ôóíêöè¼îíàëíîã äèçà¼íà è âðõóíñêå òåõíîëîãè¼å. Áóäèòå óáå˜åíè äà ñó íàøè óðå˜à¼è êîíñòðóèñàíè çà ïðóæàœå íà¼áîšèõ ïåðôîðìàíñè è êîíòðîëå — ìè çàèñòà ïîñòàâšàìî íà¼âèøå ñòàíäàðäå ñàâðøåíñòâà. Ïîðåä òîãà, íàžè žåòå è àñïåêòå øòåäœå åíåðãè¼å, êàî ñàòàâíè äåî íàøèõ ïðîèçâîäà. Äà áè îñèãóðàëè îïòèìàëíå è ðåäîâíå ïåðôîðìàíñå âàøåã óðå˜à¼à, ìîëèìî Âàñ äà ïàæšèâî ïðî÷èòàòå óïóòñòâî î ðàäó. Òî žå Âàì îìîãóžèòè ñàâðøåíó è íà¼åôèêàñíè¼ó íàâèãàöè¼ó ñâèõ ïîñòóïàêà. Ïðåäëàæåìî äà îâî óïóòñòâî ÷óâàòå íà ñèãóðíîì ìåñòó, äà áè Âàì óâåê áèëî ïðè ðóöè. È ñâàêàêî ãà ïðåäà¼òå åíåòóàëíîì áóäóžåì âëàñíèêó óðå˜à¼à. Æåëèìî Âàì ïóíî çàäîâîšñòâà ñà Âàøèì íîâèì óðå˜à¼åì. Ñàäðæ༠3 Ñàäðæ༠Óïóòñòâî çà óïîòðåáó 5 Ñèãóðíîñíå íàïîìåíå 5 Îïèñ óðå˜à¼à Îïøòè èçãëåä Êîìàíäíà òàáëà Îïðåìà ïåžíèöå Ïðèáîð ïåžíèöå Ïðå ïðâå óïîòðåáå Ïîäåøàâàœå òà÷íîã âðåìåíà Ïðâî ÷èøžåœå Ðóêîâàœå ìåñòèìà êóâàœà Ïîäåøààâœå ñòåïåíà êóâàœà Êóâàœå ñà ôóíêöè¼îì àóòîìàòñêîã çàãðåâàœà Àóòîìàòñêî èñêšó÷èâàœå ìåñòà êóâàœà Ðóêîâàœå ïåžíèöîì Åëåêòðîíñêî óïðàâšàœå ïåžíèöîì áðçî çàãðåâàœå Ôóíêöè¼å ïåžíèöå Óëàãàœå ðåøåòêå, ïëåõà çà ïå÷åœå è ïëèòêå ïîñóäå çà ìàñíîžó Ñèíõðîíèçîâàíè åëåìåíòè çà èçâëà÷åœå Óìåòàœå/âà˜åœå ôèëòåðà çà ìàñíîžó ðàæœèž Äîäàòíå ôóíêöè¼å Heat+Hold Îñòàëå ôóíêöè¼å Èñêšó÷èâàœå äèñïëå¼à Çàøòèòà çà äåöó Áëîêèðàœå äóãìàäè Àóòîìàòñêî èñêšó÷èâàœå ïåžíèöå Ìåõàíè÷êî áëîêèðàœå âðàòà 7 7 8 9 10 11 11 12 13 14 15 16 17 17 21 22 23 24 25 26 29 36 37 37 37 38 38 39 4 Ñàäðæ༠Ïðèìåíå, òàáåëå è ñàâåòè Òàáåëà êóâàœà Ïå÷åœå Òàáåëà ïå÷åœà Òàáåëà ñóôëåà è çàïå÷åíèõ ¼åëà Òàáåëà äóáîêî çàìðçíóòèõ ãîòîâèõ ¼åëà Ïå÷åœå Òàáåëà ïå÷åœà ìåñà Òàáåëà ðàæœèž Ïðèðåìàœå íà íèñêîj òåìïåðàòóðè Òàáåëà Ïðèðåìàœå íà íèñêîj òåìïåðàòóðè Ïå÷åœå íà ðîøòèšó Òàáåëà ïå÷åœà íà ðîøòèšó Îäìðçàâàœå Òàáåëà îäìðçàâàœà Ñóøåœå Óêóâàâàœå ×èøžåœå è îäðæàâàœå Óðå˜à¼ èçâàíà Óíóòðàøœîñò ïåžíèöå Ïðèáîð Ôèëòåð çà ìàñíîžó Ïîìè÷íà ïîëèöà ó ïåžíèöè ×èøžåœå ïîìè÷íå ïîëèöå ó ïåžíèöè Îñâåòšåœå ïåžíèöå Ãîðœè äåî ïåžíèöå Âðàòà ïåžíèöå Ñòàêëî íà âðàòèìà ïåžíèöå Øòà ó÷èíèòè, êàäà … 40 40 42 44 50 51 52 53 55 56 56 57 57 58 58 59 60 61 61 61 62 62 63 64 65 66 67 69 73 Îäëàãàœå íà îòïàä 75 Óïóòñòâî çà ìîíòàæó Ñèãóðíîñíè ñàâåòè çà èíñòàëàòåðà Ãàðàíöè¼à/Ñåðâèñíà ñëóæáà 76 76 81 Ñåðâèñ 83 Óïóòñòâî çà óïîòðåáó 5 Óïóòñòâî çà óïîòðåáó 1 Ñèãóðíîñíå íàïîìåíå Åëåêòðè÷íà ñèãóðíîñò • Óðå˜à¼ ñìå äà ïðèêšó÷è ñàìî ñòðó÷œàê êî¼è ïîñåäó¼å äîçâîëó çà îáàâšàœå òèõ ðàäîâà. • Êîä ñìåòœè èëè íåèñïðàâíîñòè íà óðå˜à¼ó: îäâðíóòè îñèãóðà÷å, îäíîñíî èñêšó÷èòè óðå˜à¼. • Ïîïðàâêå íà óðå˜à¼ó ñìå¼ó äà îáàâšà¼ó ñàìî ñòðó÷íà ëèöà. Óñëåä íåñòðó÷íèõ ïîïðàâêè ìîãó äà íàñòàíó çíàòíå îïàñíîñòè. Ó ñëó÷à¼ó ïîòðåáå çà ïîïðàâêîì îáðàòèòå ñå íàøî¼ ñåðâèñíî¼ ñëóæáè èëè Âàøåì ñïåöè¼àëèçîâàíîì òðãîâöó. Ñèãóðíîñò çà äåöó • Íå äîçâîëèòè íèêàäà ìàëî¼ äåöè äà áóäó áåç íàäçîðà äîê óðå˜à¼ ðàäè. Ñèãóðíîñò ïðè óïîòðåáè • Îñîáå (óêšó÷ó¼óžè è äåöó), êî¼å çáîã ôèçè÷êèõ, ñåíçîðñêèõ èëè äóøåâíèõ ñïîñîáíîñòè èëè çáîã íåñïîñîáíîñòè è íåçíàœà, íèñó ó ñòàœó äà áåçáåäíî ðóêó¼ó îâèì óðå˜à¼åì, íå òðåáà äà ðóêó¼ó œèìå áåç íàäçîðà èëè áåç óïóòñòâà îäãîâîðíå îñîáå. • Îâ༠óðå˜à¼ ñìå äà ñå êîðèñòè ñàìî çà êóâàœå, ïðèïðåìó ïå÷åœà è ïå÷åœå ¼åëà ó äîìàžèíñòâó. • Îáðàòèòå ïàæœó êîä ïðèêšó÷èâàœà åëåêòðè÷íèõ àïàðàòà ó óòè÷íèöå ó áëèçèíè óðå˜à¼à. Ïðèêšó÷íè êàáëîâè íå ñìå¼ó äà ñå ïðèêšåøòå èñïîä âðóžèõ âðàòà ïåžíèöå. • Óïîçîðåœå: Îïàñíîñò îä îïåêîòèíà! Ïðè ðàäó óðå˜à¼à óíóòðàøœîñò ïåžíèöå ïîñòà¼å âðåëà. • Óêîëèêî ó ïåžíèöè êîðèñòèòå àëêîõîëíå äîäàòêå, ìîæå åâåíòóàëíî äà íàñòàíå ëàêî çàïàšèâà ñìåøà àëêîõîëà è âàçäóõà. Ó òîì ñëó÷à¼ó îòâîðèòå ïàæšèâî âðàòà. Ïðè òîìå íå ðàäèòå íèøòà ñà æàðîì, âàðíèöàìà èëè âàòðîì. 6 3 Ñèãóðíîñíå íàïîìåíå Íàïîìåíà î àêðèë-àìèäó Ïðåìà íà¼íîâè¼èì íàó÷íèì ñàçíàœèìà äîáè¼àœå èíòåíçèâíå ñìå˜å áî¼å, ïîñåáíî êîä ïðîèçâîäà êî¼è ñàäðæå ñêðîá, àêðèë-àìèä ìîæå äà äîâåäå äî óãðîæàâàœà çäðàâšà. Ñòîãà ïðåïîðó÷ó¼åìî ïå÷åœå ïðè øòî íèæèì òåìïåðàòóðàìà è äà ñå ¼åëà íå èçëàæó ñóâèøå ¼àêîì ïîòàìœåœó. Îâàêî žåòå èçáåžè îøòåžåœà íà óðå˜à¼ó • Íåìî¼òå îáëàãàòè ïåžíèöó àëóìèíè¼óìñêîì ôîëè¼îì è íå ñòàâšà¼òå ïëåõ çà ïå÷åœå, ëîíàö, è äð. íà äíî, ïîøòî áè ñå òàêî åìà¼ë ïåžíèöå îøòåòèî óñëåä íàñòàëîã íàãîìèëàâàœà òîïëîòå. • Âîžíè ñîêîâè, êî¼è êàïšó èç ïëåõà çà ïå÷åœå, îñòàâšà¼ó ìðšå, êî¼å ñå íå ìîãó âèøå óêëîíèòè. Óïîòðåášàâà¼òå çà âåîìà âëàæíå êîëà÷å äóášè ïëåõ. • Îòâîðåíà âðàòà ïåžíèöå íåìî¼òå îïòåðåžèâàòè. • Íåìî¼òå íèêàäà ñèïàòè âîäó äèðåêòíî ó âðåëó ïåžíèöó. Ìîãó äà íàñòàíó îøòåžåœà åìà¼ëà è ïðîìåíå áî¼å. • Êîä ïðèìåíå ñèëå, ïðå ñâåãà íà èâèöå ïðåäœå ïëî÷å, ìîæå äà äî˜å äî ïðñêàœà ñòàêëà. • Íåìî¼òå äðæàòè çàïàšèâå ïðåäìåòå ó ïåžíèöè. Ìîãó ñå çàïàëèòè ïðè óêšó÷èâàœó. • Íåìî¼òå äðæàòè âëàæíó õðàíó ó ïåžíèöè. Ìîãó äà íàñòàíó îøòåžåœà íà åìà¼ëó. • Íåìî¼òå íàêîí èñêšó÷èâàœà âåíòèëàòîðà çà õëà˜åœå ó ïåžíèöè äà ÷óâàòå îòâîðåíà ¼åëà. Ó ïðîñòîðó çà ïå÷åœå èëè íà ñòàêëèìà âðàòà ìîæå äà äî˜å äî êîíäåíçàöè¼å âëàãå, êî¼à ìîæå äà ïðå˜å è íà íàìåøòà¼. 3 Íàïîìåíà î ïðåâëàöè åìà¼ëà Ïðîìåíå ó áî¼è íà ïðåâëàöè åìà¼ëà ïåžíèöå êàî ïîñëåäèöå óïîòðåáå íå äåëó¼ó øòåòíî íà ñïîñîáíîñò óðå˜à¼à çà óîáè÷à¼åíó îäíîñíî óãîâîðîì ïðåäâè˜åíó óïîòðåáó. Îíå ñòîãà íå ïðåäñòàâšà¼ó íåäîñòàòêå ó ñìèñëó ïðàâà êî¼à ïðîèçèëàçå èç ãàðàíöè¼å. Îïèñ óðå˜à¼à Îïèñ óðå˜à¼à Îïøòè èçãëåä Êîìàíäíà òàáëà Ðó÷èöà âðàòà Ïîòïóíî ñòàêëåíà âðàòà 7 8 Îïèñ óðå˜à¼à Êîìàíäíà òàáëà Äèñïëå¼è ïåžíèöå Ïðåêèäà÷è ìåñòà êóâàœà Ôóíêöè¼ñêà äóãìàä Ïåžíèöà Ïðåêèäà÷è ìåñòà êóâàœà Îïèñ óðå˜à¼à Îïðåìà ïåžíèöå Ãîðœè ãðå¼à÷ è ãðå¼à÷ ðîøòèšà Îñâåòšåœå ïåžíèöå Íèâîè óëîæàêà ðàæœèž óòè÷íèöà Ôèëòåð çà ìàñíîžó Îñâåòšåœå ïåžíèöå Çàäœå ãðå¼íî òåëî Âåíòèëàòîð Äîœè ãðå¼à÷ Óëîæíà ðåøåòêà êî¼à ñå ìîæå âàäèòè Óíóòðàøœà ñòðàíà âðàòà Íà óíóòðàøœî¼ ñòðàíè âðàòà ïåžíèöå ïðèêàçàíå ñó íóìåðè÷êå îçíàêå âèñèíà çà óëàãàœå ó ïåžíèöó. Ïîðåä îâîãà, íàžèžåòå è êðàòêà óïóòñòâà çà ôóíêöè¼å ïåžíèöå, ïðåïîðó÷åíå âèñèíå óëàãàœà è òåìïåðàòóðå ïðèïðåìàœà óîáè÷à¼åíèõ ¼åëà. Èçëàç ïàðå èç ïåžíèöå Ïàðà èç ïåžíèöå ñå äèðåêòíî îäâîäè íàãîðå ïðåêî êàíàëà êî¼è ñå íàëàçè íàçàä ó ïîšó çà êóâàœå. 9 10 Îïèñ óðå˜à¼à Ïðèáîð ïåžíèöå Ðåøåòêà Çà ïîñó˜å, ìîäëå çà êîëà÷å, ïå÷åœà è êîìàäå ìåñà çà ðîøòèš. Ïëåõ çà ïå÷åœå Çà êîëà÷å è ïîãà÷èöå. Ïëèòêà ïîñóäà çà ìàñíîžó Çà ïå÷åœå è îäíîñíî êàî ïëåõ çà ñêóïšàœå ìàñòè. Ðàæœèž Çà òà÷íî îäðå˜èâàœå ñòàœà ïðèïðåìå êîìàäà ìåñà. Ñèíõðîíèçîâàíè åëåìåíòè çà èçâëà÷åœå Äðæà÷è ñà îêâèðîì çà ïîâåçèâàœå. Ïðå ïðâå óïîòðåáå Ïðå ïðâå óïîòðåáå Ïîäåøàâàœå òà÷íîã âðåìåíà 3 Ïåžíèöà ðàäè ñàìî ñà ïîäåøåíèì âðåìåíîì. Ïîñëå åëåêòðè÷íîã ïðèêšó÷èâàœà èëè ïîñëå íåñòàíêà åëåêòðè÷íå ñòðó¼å òðåïžå ôóíêöè¼ñêà ëàìïèöà äíåâíî âðåìå àóòîìàòñêè. Ñà äóãìåòîì èëè ïîäåñèòè àêòóåëíî äíåâíî âðåìå. Ïîñëå îêî 5 ñåêóíäè óãàñèžå ñå òðåïòàœå è ñàò žå ïîêàçèâàòè ïîäåøåíî äíåâíî. Óðå˜à¼ ¼å ñïðåìàí çà ðàä. 11 12 Ïðå ïðâå óïîòðåáå Ïðâî ÷èøžåœå 1 3 Ïðå íåãî øòî ïðâè ïóò óïîòðåáèòå ïåžíèöó, ïîòðåáíî ¼å äà ¼å î÷èñòèòå. Ïàæœà: Íå óïîòðåášàâà¼òå îøòðà, àáðàçèâíà ñðåäñòâà çà ÷èøžåœå! Ìîãëà áè äà ñå îøòåòè ïîâðøèíà. Êîä ìåòàëíèõ ïðåäœèõ ñòðàíà óïîòðåášàâà¼òå óîáè÷à¼åíà ñðåäñòâà çà ÷èøžåœå. 1. Îòâîðèòè âðàòà ïåžíèöå. Îñâåòšåœå ó ïåžíèöè ¼å óêšó÷åíî. 2. Èçâàäèòè ñâå äåëîâå ïðèáîðà è óëîæíå ðåøåòêå è îïðàòè èõ òîïëèì ðàñòâîðîì ñðåäñòâà çà ÷èøžåœå. 3. Ïåžíèöó òàêî˜å îïðàòè òîïëèì ðàñòâîðîì ñðåäñòâà çà ÷èøžåœå è îáðèñàòè. 4. Ïðåäœó ñòðàíó óðå˜à¼à îâëàæèòè è îáðèñàòè. Ðóêîâàœå ìåñòèìà êóâàœà 13 Ðóêîâàœå ìåñòèìà êóâàœà 3 2 3 Ïðèäðæàâà¼òå ñå òàêî˜å óïóòñòâà çà óïîòðåáó çà Âàøå óãðàäíî ïîšå çà êóâàœå. Îíî ñàäðæè âàæíå íàïîìåíå êî¼å ñå îäíîñå íà ïîñó˜å çà êóâàœå, ðóêîâàœå, ÷èøžåœå è îäðæàâàœå. Äîœè îïèñ íå âàæè çà èíäóêöèîíà ìåñòà êóâàœà. Ñòåïåíè êóâàœà • Ó îïñåçèìà 1-9 ìîæåòå äà ïîäåñèòå ñòåïåíå êóâàœà. • Ìå˜óïîäåøàâàœà ñó ìîãóžà ó îïñåçèìà 2 äî 7. • Äîäàòíî ¼å ñâàêè îä ïðåêèäà÷à ìåñòà êóâàœà îïðåìšåí àóòîìàòèêîì çà çàãðåâàœå. 1 = Ñòåïåí îäðæàâàœà òîïëîòå 1 = íà¼ìàœà ñíàãà 9 = íà¼âåžà ñíàãà A = àóòîìàòèêà çà çàãðåâàœå Èñêšó÷èòå çîíó êóâàœà îêî 5-10 ìèíóòà ïðå çàâðøåòêà êóâàœà, äà áèñòå èñêîðèñòèëè ïðåîñòàëó òîïëîòó. Òàêî žåòå óøòåäåòè åëåêòðè÷íó åíåðãè¼ó. Øòåäœàê ¼å ñíàáäåâåí óïóøòåíèì ïðåêèäà÷èìà çà ìåñòà çà êóâàœå. Çà êîðèøžåœå ïðèòèñíèòå ïðåêèäà÷ ìåñòà çà êóâàœå. Ïðåêèäà÷ žå ñå òàäà èñòóðèòè. Kochstellen-Anzeigen ñïðåäà ëåâî ïîçàäè ëåâî ïîçàäè äåñíî Ïðåêèäà÷è ìåñòà êóâàœà ñïðåäà äåñíî 14 Ðóêîâàœå ìåñòèìà êóâàœà Ïîäåøààâœå ñòåïåíà êóâàœà 1. Óðå˜à¼ óêšó÷èèòè äóãìåòîì óêš./èñèš 2. Çà çàãðåâàœå/ïå÷åœå èçàáðàòè ñòåïåí êóâàœà. 3 3. Çà çàâðøåòàê ïîñòóïêà êóâàœà è ïå÷åœà îêðåíóòè íàçàä ó ïîëîæ༠Aus (èñêš.). Îäãîâàðà¼óžè ïðåêèäà÷ ìåñòà êóâàœà è ïðèïàäà¼óžà êîíòðîëíà ëàìïèöà ðàäà ñâåòëå ñâå äîê ìåñòî êóâàœà ðàäè. . Ðóêîâàœå ìåñòèìà êóâàœà 15 Êóâàœå ñà ôóíêöè¼îì àóòîìàòñêîã çàãðåâàœà 3 3 Êîä êóâàœà ñà ôóíêöè¼îì àóòîìàòñêîã çàãðåâàœà çîíà êóâàœà ðàäè çà îäðå˜åíî âðåìå ïóíîì ñíàãîì è ïðåáàöó¼å ñå òàäà íà ïîäåøåíè ñòåïåí äàšå ïðèïðåìå. 1. Ïðåêèäà÷ ìåñòà êóâàœà îêðåíóòè íàäåñíî äî ãðàíè÷íèêà, äà áè ñå óêšó÷èëî àóòîìàòñêî çàãðåâàœå. 2. Çàòèì ïðåêèäà÷ ìåñòà êóâàœà îêðåíóòè íàçàä íà æåšåíè ñòåïåí äàšå ïðèïðåìå. 3. Çà çàâðøåòàê ïîñòóïêà êóâàœà îêðåíóòè íàçàä ó ïîëîæ༠“0”. Óêîëèêî ó òîêó âðåìåíà àóòîìàòñêîã çàãðåâàœà óêšó÷èòå âèøè ñòåïåí äàšå ïðèïðåìå, íà ïð. îä “3” íà “6”, îíäà žå ñå âåž èñòåêëî âðåìå çà àóòîìàòñêî çàãðåâàœå óçåòè ó îáçèð. Óêîëèêî èçàáåðåòå íèæè ñòåïåí äàšå ïðèïðåìå, îíäà žå ñå àóòîìàòñêî çàãðåâàœå îäìàõ çàâðøèòè. Ôóíêöè¼ó àóòîìàòñêîã çàãðåâàœà ìîæåòå ïðå âðåìåíà çàâðøèòè, óêîëèêî ïðåêèäà÷ ìåñòà êóâàœà âðàòèòå íà¼ïðå ó ïîëîæ༠èñêšó÷èâàœà è çàòèì ïîíîâî ïîäåñèòå æåšåíè ñòåïåí äàšå ïðèïðåìå. Êóâàœå ñà ôóíêöè¼îì àóòîìàòñêîã çàãðåâàœà Ïîëîæ༠ïðåêèäà÷à: Aè 9 3 Aè Aè Aè Aè Aè Aè Aè Aè Aè Aè Aè Aè Aè Aè 8 7 6. 6 5. 5 4. 4 3. 3 2. 2 1 1 Âðåìå êóâàœà ñà ôóíêöè¼îì àóòîìàòñêîã çàãðåâàœà áåç Êóâàœå ñà ôóíêöè¼îì àóòîìàòñêîã çàãðåâàœà 4,5 ìèíóòà 3,5 ìèíóòà 3 ìèíóòà 2 ìèíóòà 12,5 ìèíóòà 10 ìèíóòà 8 ìèíóòà 6,5 ìèíóòà 5,5 ìèíóòà 5 ìèíóòà 3 ìèíóòà 2 ìèíóòà 1 ìèíóòà 0,5 ìèíóòà Ïîñìàòðà¼òå äîáðî ïðâå ïîñòóïêå êóâàœà. Ïðè òîìå ìîæåòå äà óòâðäèòå, êî¼è ¼å ñòåïåí êóâàœà êîä “Âàøåã ïîñó˜à”, çà “Âàøà ¼åëà è êîëè÷èíå” îïòèìàëàí. 16 Ðóêîâàœå ìåñòèìà êóâàœà Àóòîìàòñêî èñêšó÷èâàœå ìåñòà êóâàœà Óêîëèêî ñå íåêî îä ìåñòà êóâàœà ïîñëå îäðå˜åíîã âðåìåíà íå èñêšó÷è, èëè àêî ñå ñòåïåí êóâàœà íå ïðîìåíè, îíäà ñå ìåñòî òî êóâàœà àóòîìàòñêè èñêšó÷ó¼å. Îñâåòšåœå ïðåêèäà÷à ìåñòà êóâàœà ñå èñêšó÷ó¼å. Ìåñòà êóâàœà ñå èñêšó÷ó¼ó êîä: . . • Ñòåïåíà êóâàœà 1 - 2 ïîñëå 6 ñàòè . . • Ñòåïåíà êóâàœà 3 - 4 ïîñëå 5 ñàòè . . • Ñòåïåíà êóâàœà 4 - 5 ïîñëå 4 ñàòà . . • Ñòåïåíà êóâàœà 6 - 9 ïîñëå 1,5 ñàòà Ïóøòàœå ó ðàä ïîñëå àóòîìàòñêîã èñêšó÷èâàœà Çà ïîíîâíî ïóøòàœå ó ðàä ïîñëå àóòîìàòñêîã èñêšó÷èâàœà îêðåíóòè óêšó÷åíè ïðåêèäà÷ ìåñòà êóâàœà ó ïîëîæ༠Aus (èñêš.). Ïîñëå òîãà ìåñòî êóâàœà ¼å ïîíîâî ñïðåìíî çà ðàä. Ðóêîâàœå ïåžíèöîì 17 Ðóêîâàœå ïåžíèöîì Åëåêòðîíñêî óïðàâšàœå ïåžíèöîì Òåìïåðàòóðà/äíåâíî âðåìå Ôóíêöè¼å ïåžíèöå Ôóíêöè¼å ñàòà/âðåìå ðàäà Ïîêàçèâà÷ çàãðåâàœà Óêš./Èñêš. Áðçî çàãðåâàœå Èçáîð ôóíêöè¼à ïåžíèöå 3 Äóãìàä çà ïîäåøàâàœå Ôóíêöè¼å ñàòà ðàæœèž Îïøòå íàïîìåíå • Óðå˜à¼ óâåê íà¼ïðå óêšó÷èòè äóãìåòîì óêš./èñèš . • Êàäà èçàáðàíà ôóíêöè¼à ñâåòëè, ïåžíèöà ïî÷èœå äà ñå çàãðåâà îäíîñíî ïîäåøåíî âðåìå ïî÷èœå ä ñå îäâè¼à. • Ïðèêàç âðåìåíà ðàäà ïîêàçó¼å, êîëèêî ¼å äóãî ïåžíèöà âåž ó ðàäó. Îâ༠ïðèêàç ñå ìîæå âèäåòè ñàìî, êàäà íè¼åäíà îä ôóíêöè¼à ñàòà êðàòêî âðåìå , òðàjàœå èëè êðàj íèñó ïîäåøåíå. • Îñâåòšåœå ïåžíèöå ñå óêšó÷ó¼å, ÷èì ñå èçàáåðå íåêà ôóíêöè¼à ïåžíèöå. • Êîä ïîñòèçàœà èçàáðàíå òåìïåðàòóðå îãëàøàâà ñå ñèãíàë. • Óðå˜à¼ èñêšó÷èòè äóãìåòîì óêš./èñèš . Áèðàœå ôóíêöè¼å ïåžíèöå 1. Óêšó÷èòå óðå˜à¼ ñà äóãìåòîì óêš./èñèš . 18 3 Ðóêîâàœå ïåžíèöîì 2. Ïðèòèñêà¼òå äóãìå èëè ñâå äîê ñå íå ïî¼àâè æåšåíà ôóíêöè¼à ïåžíèöå. • Íà òåìïåðàòóðíîì èíäèêàòîðó žå ñå ïî¼àâèòè òåìïåðàòóðíè ïðåäëîã. • Óêîëèêî ïðåäëîæåíè íàâîä çà òåìïåðàòóðó íå ïðîìåíèòå ó ðîêó îä îêî 5 ñåêóíäè, ïåžíèöà àóòîìàòñêè ïî÷èœå ñà ãðå¼å. Ôóíêöè¼å ïåžíèöå ìîæå äà ñå ìåœà ó òîêó ðàäà. Ìåœàœå òåìïåðàòóðå ïåžíèöå Òåìïåðàòóðà ñå ñìàœó¼å îäíîñíî ïîâåžàâà ïðèòèñêàœåì íà äóãìå îäíîñíî . Ïîäåøàâàœå ñå èçâîäè ó êîðàöèìà îä 5°C. ×èòàœå òåìïåðàòóðå 3 Èñòîâðåìåíî ïðèòèñíèòå äóãìàä è . Íà òåìïåðàòóðíîì èíäèêàòîðó žå ñå ïî¼àâèòè ìîìåíòàëíà òåìïåðàòóðà ïåžíèöå. ×èòàœå òåìïåðàòóðå íå ôóíêöèîíèøå êîä ôóíêöè¼à ïåžíèöå ñà íåïðîìåíšèâèì òåìïåðàòóðíèì ïðåäëîçèìà, êàî íïð. Ïðèðåìàœå íà íèñêîj òåìïåðàòóðè. Ðóêîâàœå ïåžíèöîì 19 Èñêšó÷èâàœå ôóíêöè¼å ïåžíèöå Äà áè èñêšó÷èëè ïåžíèöó, ïðèòèñêà¼òå äóãìå èëè , ñâå äîê ñå íå ïðèêàçó¼å âèøå íè ¼åäíà ôóíêöè¼à ïåžíèöå. Èñêšó÷èâàœå ïåžíèöå Èñêšó÷èòå óðå˜à¼ ñà äóãìåòîì óêš./ èñèš . 3 Ðàñõëàäíè âåíòèëàòîð Âåíòèëàòîð ñå àóòîìàòñêè óêšó÷ó¼å, äà áè ñå ïîâðøèíå óðå˜à¼à îäðæàëå ó õëàäíîì ñòàœó. Ïîøòî ñå ïåžíèöà èñêšó÷è, âåíòèëàòîð íàñòàâšà è äàšå äà ðàäè, äà áè ñå óðå˜à¼ ðàñõëàäèî è îíäà ñå àóòîìàòñêè èñêšó÷ó¼å. 20 3 Ðóêîâàœå ïåžíèöîì Ïîêàçèâà÷ çàãðåâàœà Ïðèêàç çàãðåâàœà Ïîñëå óêšó÷èâàœà ôóíêöè¼å ïåžíèöå ïðóãàñòè èíäèêàòîðè, êî¼è ñå ëàãàíî ïàëå ¼åäàí çà äðóãèì ïîêàçó¼ó, êîëèêî ¼å ïåžíèöà âåž çàãðå¼àíà. Ïðèêàç áðçîã çàãðåâàœà Ïîñëå óêšó÷èâàœà ôóíêöè¼å áðçî çàãðåâàœå ïðóãàñòè èíäèêàòîðè, êî¼è ñå ëàãàíî ïàëå ¼åäàí çà äðóãèì ïîêàçó¼ó, äà ¼å áðçî çàãðåâàœå àêòèâíî. Ïðèêàç ïðåîñòàëå òîïëîòå Ïîñëå èñêšó÷èâàœà ïåžíèöå ïðóãàñòè èíäèêàòîðè êî¼è ¼îø óâåê ñâåòëå, ïîêàçó¼ó ïðåîñòàëó òîïëîòó ó ïåžíèöè. Ðóêîâàœå ïåžíèöîì 21 áðçî çàãðåâàœå 1 3 Ïîñëå èçáîðà ôóíêöè¼å ïåžíèöå ïîìîžó äîäàòíå ôóíêöè¼å áðçî çàãðåâàœå ìîæå ñå ïðàçíà ïåžíèöà ïðåòõîäíî çàãðå¼àòè çà ðåëàòèâíî êðàòêî âðåìå. Ïàæœà: Õðàíó çà ïðèïðåìàœå, ìîëèìî Âàñ, ñòàâèòå òåê îíäà ó ïåžíèöó êàäà ñå áðçî çàãðåâàœå çàâðøè è êàäà ïåžíèöà ðàäè ó æåšåíî¼ ôóíêöè¼è. 1. Ïîäåñèòè æåšåíó ôóíêöè¼ó ïåžíèöå (íà ïð. Ãîðœè ãðåjà÷/äîœè ãðåjà÷ ). Ïðîìåíèòè åâåíòóàëíî ïðåäëîæåíó òåìïåðàòóðó. 2. Ïðèòèñíóòè äóãìå áðçî çàãðåâàœå . Ïðóãàñòè èíäèêàòîðè êî¼è òðåïžó ¼åäàí çà äðóãèì ïîêàçó¼ó, äà ¼å áðçî çàãðåâàœå àêòèâíî. Êîä ïîñòèçàœà ïîäåøåíå òåìïåðàòóðå ñâåòëå ïðóãàñòè èíäèêàòîðè ïîêàçèâà÷à çàãðåâàœà. Îãëàøàâà ñå çâó÷íè ñèãíàë. Ïåžíèöà ñå çàãðåâà ñàäà äàšå ó ïðåòõîäíî ïîäåøåíî¼ ôóíêöè¼è ïåžíèöå è òåìïåðàòóðè. Ìîæåòå ñàäà äà óíåñåòå õðàíó çà ïðèïðåìàœå ó ïåžíèöó. Ôóíêöè¼à áðçî çàãðåâàœå ìîæå äà ñå ïðèêšó÷è êîä îáàäâå ôóíêöè¼å ïåžíèöå Bðóž âàçäóõ ca ïðñòåíàñòèì rðå¼à÷åì , Ñòåïåí çà ïèöó , Ãîðœè ãðåjà÷/äîœè ãðåjà÷ è Èíôðà-ïå÷åœå . 22 Ðóêîâàœå ïåžíèöîì Ôóíêöè¼å ïåžíèöå Çà ïåžíèöó Âàì ñòî¼å ñëåäåžå ôóíêöè¼å íà ðàñïîëàãàœó: Ôóíêöè¼à ïåžíèöå Ïðèìåíà Bðóž âàçäóõ ca ïðñòåíàñòèì rðå¼à÷åì Çà èñòîâðåìåíî ïå÷åœå íà äî òðè âèñèíå. Ïîäåñèòå òåìïåðàòóðó ðåðíå çà 20-40 °C íèæå íåãî êîä ïå÷åœà ñà ãîðœèì/äîœèì ãðå¼à÷åì. Ñòåïåí çà ïèöó Çà ïå÷åœå íà ¼åäíîì íèâîó çà ¼åëà, êî¼èìà ¼å íåîïõîäíî ïîñòèçàœå èíòåíçèâíå ñìå˜å áî¼å è ðñêàâîñòè äîœåã äåëà. Òåìïåðàòóðå ïåžíèöå ïîäåñèòè 20-40 °C íèæå íåãî êîä ãîðœåã ãðå¼à÷à/äîœåã ãðå¼à÷à. Ïðèðåìàœå íà íèñêîj òåìïåðàòóðè Çà ïðèïðåìó âåîìà ìåêàíîã è ñî÷íîã ïå÷åœà. Ãîðœè ãðåjà÷/ äîœè ãðåjà÷ Çà ïå÷åœå è ïå÷åœà íà ¼åäíîì íèâîó. Èíôðà-ïå÷åœå Çà ïå÷åœå âåžèõ êîìàäà ìåñà èëè æèâèíå íà ¼åäíîì íèâîó. Îâà ôóíêöè¼à ¼å ïîãîäíà òàêî˜å è çà ãðàòèíèðàœå è ðåø ïå÷åœå. Ðîøòèš çà Çà ïå÷åœå íà ðîøòèšó ïšîñíàòèõ ïðåõðàìáåíèõ âåëèêå ïîâðøèíå ïðîèçâîäà ó âåëèêèì êîëè÷èíàìà è çà ïå÷åœå òîñòà. Ðîøòèš Çà ïå÷åœå íà ðîøòèšó ïšîñíàòèõ ïðåõðàìáåíèõ ïðîèçâîäà, êî¼è ñå ðàñïîðå˜ó¼ó ó ñðåäèíè ðåøåòêå è çà ïå÷åœå òîñòà. Îäðæàâàœå òîïëîòå Çà îäðæààâœå òîïëîòå ¼åëà Îäìðçàâàœå Çà îòïóøòàœå è îäìðçàâàœå íà ïð. òîðòå, ìàñëàöà, õëåáà, âîžà èëè äðóãèõ çàìðçíóòèõ ïðåõðàìáåíèõ ïðîèçâîäà. Äîœè ãðåjà÷ Çà íàêíàäíî ïå÷åœå êîëà÷à ñà ðàñïóêíóòèì äîœèì äåëîì. Ðóêîâàœå ïåžíèöîì 23 Óëàãàœå ðåøåòêå, ïëåõà çà ïå÷åœå è ïëèòêå ïîñóäå çà ìàñíîžó 3 Óëàãàœå ïëåõà çà ïå÷åœå îäí. ïëèòêå ïîñóäå çà ìàñíîžó: Ïëåõ çà ïå÷åœå îäíîñíî ïëèòêó ïîñóäó çà ìàñíîžó ïîñòàâèòè òàêî íà òåëåñêîïñêó øèïêó çà âî˜åœå èçàáðàíîã íèâîà ïîëèöå ó ïåžíèöè, äà ó îáàäâå ðóïå óñêî÷å ïðåäœå ïðèäðæíå îñîâèíèöå òåëåñêîïñêèõ øèïêè çà âî˜åœå. Óëàãàœå ðåøåòêå: Ðåøåòêó òàêî óëîæèòè, äà íîæèöå áóäó óñìåðåíå ïðåìà äîëå. Ðåøåòêó ïîñòàâèòè íà òåëåñêîïñêó øèïêó çà âî˜åœå èçàáðàíîã íèâîà. Ðóáíî óçâèøåíèì îêâèðîì ðåøåòêå ïîñóäà ¼å äîäàòíî îñèãóðàíà îä êëèçàœà. Çà¼åäíî óëàãàœå ðåøåòêå è ïëèòêå ïîñóäå çà ìàñíîžó: Ñòàâšàœå ðåøåòêå íà ïëèòêó ïîñóäó çà ìàñíîžó. Ðåøåòêó è ïëèòêó ïîñóäó çà ìàñíîžó ïîñòàâèòè òàêî íà øèïêó çà âî˜åœå èçàáðàíîã íèâîà ó ïåžíèöè, äà ó îáàäâå ðóïå óñêî÷å ïðåäœå ïðèäðæíå îñîâèíèöå òåëåñêîïñêèõ øèïêè çà âî˜åœå. 3 Äà áè ñå îëàêøàëî ïîñòàâšàœå óëîæíîã äåëà êîä ðàçëè÷èòî èçâó÷åíèõ øèïêè çà âî˜åœå, óëîæíè äåî ïîñòàâèòè íàçàä íà øèïêó çà âî˜åœå äî ãðàíè÷íèêà è îíäà ñïóñòèòè íàïðåä íà ïðèäðæíå îñîâèíèöå. 24 Ðóêîâàœå ïåžíèöîì Ñèíõðîíèçîâàíè åëåìåíòè çà èçâëà÷åœå 3 1 Ïî¼åäèíà÷íå òåëåñêîïñêå øèíå ìîãó ñå ïîâåçàòè ñà îêâèðîì, äà áè ñå íàñòàâàê ïåžíèöå ìîãàî ëàêøå èçâëà÷èòè. Óìåòàœå ñèíõðîíèçîâàíèõ åëåìåíàòà çà èçâëà÷åœå Îáðàòèòå ïàæœó êîä óãðàäœå äðæà÷à, äà êîëåíî äðæà÷à çà îêâèð áóäå îêðåíóòî ïðåìà íàçàä! Çà óãðàäœó ëåâîã è äåñíîã äðæà÷à, ïîñòàâèòå èõ íà îäãîâàðà¼óžå òåëåñêîïñêå øèíå òàêî äà ãîðœè çàðåç óõâàòè çàäœè çàäðæíè êëèí. £àêî ïðèòèñíèòå äðæà÷å äîê ñå íå óãëàâå. Óìåòíèòå ïîâåçíè îêâèð ó çàäœà çàäðæíà êîëåíà äðæà÷à ëåâå è äåñíå òåëåñêîïñêå øèíå (1.). Îêðåòàœåì ïðåìà ãîðå, èñòîâðåìåíî óòèñíèòå ïîâåçíè îêâèð ó ëåæèøòà îáà äðæà÷à (2.). Ñàäà ìîãó èñòîâðåìåíî äà ñå èçâëà÷å îáå òåëåñêîïñêå øèíå. Èçâëà÷åœå ñèíõðîíèçîâàíèõ åëåìåíàòà çà èçâëà÷åœå Çà äåìîíòàæó ïîñòóïèòå îáðàòíèì ðåäîñëåäîì. Ðóêîâàœå ïåžíèöîì Óìåòàœå/âà˜åœå ôèëòåðà çà ìàñíîžó Óìåòíèòå ôèëòåð çà ìàñíîžó ñàìî êîä ïðæåœà, äà áè çàøòèòèëè çàäœå ãðå¼íî òåëî îä ïðñêàœà ìàñíîžå. Óìåòàœå ôèëòåðà çà ìàñíîžó Óõâàòèòå ôèëòåð çà ìàñíîžó çà äðøêó è óìåòíèòå îáà äðæà÷à îä ãîðå ïðåìà äîëå ó îòâîð íà çàäœåì çèäó ðåðíå (îòâîð âåíòèëàòîðà). Âà˜åœå ôèëòåðà çà ìàñíîžó Óõâàòèòå ôèëòåð çà äðøêó è îòêà÷èòå ãà ïðåìà ãîðå. 25 26 Ðóêîâàœå ïåžíèöîì ðàæœèž 1 Çà ïðåöèçíî èñêšó÷èâàœå ïåžíèöå êîä ïîñòèçàœà ïîäåøåíå òåìïåðàòóðå ó ñðåäèíè ìåñà. Òðåáà âîäèòè ðà÷óíà î äâå òåìïåðàòóðå: – Òåìïåðàòóðà ïåžíèöå: ïîãëåäà¼òå òàáåëó ïå÷åœà – Òåìïåðàòóðà ó ñðåäèíè ïå÷åíîã: ïîãëåäà¼òå òàáåëó ðàæœèž Ïàæœà: Ñìå äà ñå êîðèñòè ñàìî ñîíäà çà ìåñî êî¼à ¼å èñïîðó÷åíà óç óðå˜à¼! Ó ñëó÷à¼ó çàìåíå, óçèìà¼òå ñàìî îðèãèíàëàí ðåçåðâíè äåî! 1. Óêšó÷èòå óðå˜à¼ ñà äóãìåòîì óêš./èñèš . 2. Óìåòíèòå âðõ ñîíäå çà ìåñî øòî ¼å ìîãóžå äóášå ó ìàòåðè¼àë çà ïå÷åœå, òàêî äà ñå íàëàçè ó öåíòðó ìàòåðè¼àëà. 3. Äî êðà¼à óãóðà¼òå óòèêà÷ ñîíäå çà ìåñî ó óòè÷íèöó íà ñòðàíè÷íîì çèäó ïåžíèöå. 4. Ïîäåñèòå æåšåíó òåìïåðàòóðó ó ñðåäèíèíè ìåñà ñà äóãìåòîì èëè . Ïðèêàç ñå ìåœà ó àêòóåëíó òåìïåðàòóðó ó ñðåäèíè ìåñà. Óêîëèêî ¼å âåž ïðèêàçàíà àêòóåëíà òåìïåðàòóðà ó ñðåäèíè ìåñà, ïðå íåãî øòî ïîäåñèòå æåšåíó òåìïåðàòóðó, ïðèòèñêà¼òå äóãìå èçáîð ñâå äîê ôóíêöè¼à ðàæœèž òðåïåðè, òå èçâåäèòå ïîäåøàâàœå. Ðóêîâàœå ïåžíèöîì 3 27 Òåìïåðàòóðà ó ñðåäèíè ïå÷åíîã ñå ïðèêàçó¼å îä 30°C. 5. Ïîäåñèòå ôóíêöè¼ó è òåìïåðàòóðó ïåžíèöå. ×èì ñå ïîñòèãíå ïîäåøåíà òåìïåðàòóðà ó ñðåäèíè ìåñà, îãëàøàâà ñå ñèãíàë è ïåžíèöà ñå àóòîìàòñêè èñêšó÷ó¼å. 3 6. Ïðèòèñíèòå áèëî êî¼å äóãìå, äà áè èñêšó÷èëè ñèãíàë. Ó ðîêó îä íåêîëèêî ìèíóòà èçðà÷óíàžå ñå ïëàíèðàíî êð༜å âðåìå, ó êîìå òðåáà äà ñå ïîñòèãíå ïîäåøåíà òåìïåðàòóðà ó ñðåäèíè ïå÷åíîã. Îâî âðåìå ñå ñòàëíî èçðà÷óíàâà èçíîâà è àêòóàëèçó¼å íà èíäèêàòîðó. Çà ñèñòåì ¼å ïîòðåáíî äà ñå ñîíäà çà ìåñî óìåòíå ó ìàòåðè¼àë çà ñïðåìàœå, êàî è ó óòè÷íèöó, íà ïî÷åòêó êóâàœà, è äà ñå íå âàäè ó òîêó ïðîöåñà êóâàœà. Ó òîêó ôàçå îáðà÷óíà, èíäèêàòîð ïðèêàçó¼å òà÷íî âðåìå è òåìïåðàòóðó ó ñðåäèíè ìåñà ó îáëèêó “òðåïåðåžåã ïðàâîóãàîíèêà“. Îáðà÷óí âðåìåíà çà çàâðøàâàœå. 28 1 Ðóêîâàœå ïåžíèöîì Óïîçîðåœå: Ñîíäà çà ìåñî ¼å âðóžà! Êîä èçâëà÷åœà óòèêà÷à è âðõà, ïîñòî¼è îïàñíîñò îä îïåêîòèíà! 7. Èçâóöèòå óòèêà÷ èç óòè÷íèöå è èçâàäèòå ìàòåðè¼àë çà ïå÷åœå èç ïåžíèöå. 8. Èñêšó÷èòå óðå˜à¼. ×èòàœå èëè ìåœàœå òåìïåðàòóðå ó ñðåäèíè ìåñà – Ïðèòèñêà¼òå äóãìå èçáîð ñâå äîê ôóíêöè¼à ðàæœèž äîê ñå ó èíäèêàòîðó íå ïî¼àâè ïîäåøåíà òåìïåðàòóðà ó ìåñà. – Ïðåìà ïîòðåáè, ïðîìåíèòå òåìïåðàòóðó ñà èëè ñà ×èòàœå èëè ìåœàœå òåìïåðàòóðå ïåžíèöå – Ïðåìà ïîòðåáè, ïðîìåíèòå òåìïåðàòóðó ñà èëè ñà òðåïåðè è ñðåäèíè . . Ðóêîâàœå ïåžíèöîì 29 Äîäàòíå ôóíêöè¼å Ôóíêöè¼å ñàòà Äèñïëå¼ âðåìåíà Äíåâíî âðåìå Òðà¼àœå/êðà¼/âðåìå ðàäà Äóãìàä çà ïîäåøàâàœå Ôóíêöè¼å ñàòà ðàæœèž êðàòêî âðåìå Çà ïîäåøàâàœå êðàòêîã âðåìåíà. Ïîñëå èñòåêà âðåìåíà îãëàøàâà ñå ñèãíàë. Îâà ôóíêöè¼à íåìà íèêàêâîã äå¼ñòâà íà ðàä ïåžíèöå. òðàjàœå Çà ïîäåøàâàœå êîëèêî äóãî ìîðà ïåžíèöà äà áóäå ó ðàäó. êðàj Çà ïîäåøàâàœå, êàäà ïåžíèöà òðåáà ïîíîâî äà ñå èñêšó÷è. äíåâíî âðåìå O ïîäåøàâàœó, ïðîìåíè è ÷èòàœó òà÷íîã âðåìåíà (ïîãëåäà¼òå è ïîãëàâšå “Ïðå ïðâîã ïóøòàœà ó ðàä”). Heat+Hold Ôóíêöè¼à Heat+Hold îäðæàâà Âàøå ¼åëî òîïëèì ó òðà¼àœó îä 30 ìèíóòà, íàêîí çàâðøàâàœà ïîñòóïêà ïå÷åœà. 30 3 Ðóêîâàœå ïåžíèöîì Íàïîìåíå óç ôóíêöè¼å ñàòà • Ïîñëå èçáîðà ôóíêöè¼å òðåïžå ïðèïàäà¼óžà êîíòðîëíà ëàìïèöà ôóíêöè¼å îêî 5 ñåêóíäè. Ó òîêó òîã âðåìåíà ìîãó ñå äóãìåòîì èëè ïîäåñèòè èëè ïðîìåíèòè æåšåíà âðåìåíà. • Ïîñëå ïîäåøàâàœà æåšåíîã âðåìåíà òðåïžå êîíòðîëíà ëàìïèöà ôóíêöè¼å îêî 5 ñåêóíäè. Ïîñëå òîãà ñâåòëè êîíòðîëíà ëàìïèöà ôóíêöè¼å. Ïîäåøåíî âðåìå ïî÷èœå äà èñòè÷å. • Êîä Êðàòêîã âðåìåíà è ïåžíèöà ìîðà äà ¼å óêšó÷åíà, äà áè ñå ïîäåøàâàëà ôóíêöè¼à ñàòà. • Èñòîâðåìåíèì ïðèòèñêàœåì íà è ìîæå äà ñå ðåñåòó¼å ïîäåøåíî âðåìå. 3 Ïðîâåðà ïîäåøåíîã èëè ïðåîñòàëîã âðåìåíà Äóãìå èçáîð ïðèòèñíóòè âèøå ïóòà ñâå äîê íå ïî÷íå äà òðåïžå îäãîâàðà¼óžà ôóíêöè¼à ñàòà è äîê ñå íå ïðèêàæå ïîäåøåíî èëè ïðåîñòàëî âðåìå. 2 Êîðèøžåœå ïðåîñòàëå òîïëîòå ñà ôóíêöè¼àìà ñàòà òðàjàœå è êðàj Êîä êîðèøžåœà ôóíêöè¼à ñàòà òðàjàœå è êðàj ïåžíèöà èñêšó÷ó¼å ãðå¼à÷å, óêîëèêî ¼å èñòåêëî 90% ïîäåøåíîã èëè ïðîðà÷óíàòîã âðåìåíà. Ïîñòî¼åžà ïðåîñòàëà òîïëîòà ñå êîðèñòè, äà áè ñå íàñòàâèî ïðîöåñ ïðèïðåìå äî èñòåêà ïîäåøåíîã âðåìåíà (3 äî 20 ìèí.). Ðóêîâàœå ïåžíèöîì êðàòêî âðåìå 1. Ïðèòèñêàòè äóãìå èçáîð ñâå äîê êðàòêî âðåìå íå ïî÷íå äà òðåïžå. 2. Ñà äóãìåòîì èëè ïîäåñèòè æåšåíî êðàòêî âðåìå. Ïîñëå îêî 5 ñåêóíäè äèñïëå¼ ïîêàçó¼å ïðåîñòàëî âðåìå. êðàòêî âðåìå ñâåòëè. Êàäà èñòåêíå 90% ïîäåøåíîã âðåìåíà, îãëàøàâà ñå ñèãíàë. Êàäà èñòåêíå ïîäåøåíî âðåìå, îãëàøàâà ñå çà 1 ìèíóò ñèãíàë. “00.00” è êðàòêî âðåìå òðåïžó. Èñêšó÷èòè òðåïòàœå è ñèãíàëíè òîí: Ïðèòèñíóòè áèëî êî¼å äóãìå. 31 32 Ðóêîâàœå ïåžíèöîì òðàjàœå 1. Èçàáðàòè ôóíêöè¼ó ïåžíèöå è òåìïåðàòóðó. 2. Ïðèòèñêàòè äóãìå èçáîð ñâå äîê òðàjàœå íå ïî÷íå äà òðåïžå. 3. Ñà äóãìåòîì èëè ïîäåñèòè æåšåíî òðà¼àœå ïðèïðåìå. òðàjàœå ñâåòëè. Êàäà èñòåêíå ïîäåøåíî âðåìå, òðåïžó “00.00” è òðàjàœå . Îãëàøàâà ñå çà 2 ìèíóòà ñèãíàë. Ïåžíèöà ñå èñêšó÷ó¼å. Èñêšó÷èòè òðåïòàœå è ñèãíàëíè òîí. Ïðèòèñíóòè áèëî êî¼å äóãìå. Ðóêîâàœå ïåžíèöîì êðàj 1. Èçàáðàòè ôóíêöè¼ó ïåžíèöå è òåìïåðàòóðó. 2. Ïðèòèñêàòè äóãìå èçáîð ñâå äîê êðàj íå ïî÷íå äà òðåïžå. 3. Ñà äóãìåòîì èëè ïîäåñèòè æåšåíî âðåìå èñêšó÷èâàœà. êðàj ñâåòëè è ïðèêàçó¼å ñå âðåìå èñêšó÷èâàœà. Êàäà èñòåêíå ïîäåøåíî âðåìå, òðåïžó “00.00” è êðàj . Îãëàøàâà ñå çà 2 ìèíóòà ñèãíàë. Ïåžíèöà ñå èñêšó÷ó¼å. Èñêšó÷èòè òðåïòàœå è ñèãíàëíè òîí: Ïðèòèñíóòè áèëî êî¼å äóãìå. 33 34 3 Ðóêîâàœå ïåžíèöîì òðàjàœå è êðàj êîìáèíîâàíî òðàjàœå è êðàj ìîãó äà ñå óïîòðåáå èñòîâðåìåíî, óêîëèêî ïåžíèöà òðåáà ó íåêî êàñíè¼å âðåìå êàñíè¼å âðåìå äà ñå àóòîìàòñêè óêšó÷è è èñêšó÷è. 1. Èçàáðàòè ôóíêöè¼ó ïåžíèöå è òåìïåðàòóðó. 2. Ñà ôóíêöè¼îì òðàjàœå ïîäåñèòè âðåìå, êî¼å ¼å íåîïõîäíî çà ïðèïðåìàœå ¼åëà, íà ïð.:1 ñàò. 3. Ñà ôóíêöè¼îì êðàj ïîäåñèòè âðåìå, êàäà ¼åëî òðåáà äà áóäå ãîòîâî, íà ïð.: 14:05 ñàòè. òðàjàœå è êðàj ñâåòëå. Ïåžíèöà ñå àóòîìàòñêè óêšó÷ó¼å ó ïðîðà÷óíàòî âðåìå, íà ïð.: 13:05 ñàòè. Ïîñëå èñòåêà ïîäåøåíîã òðàjàœå îãëàøàâà ñå çà 2 ìèíóòà ñèãíàë è ïåžíèöà ñå àóòîìàòñêè èñêšó÷ó¼å, íà ïð.: 14:05 ñàòè. Ðóêîâàœå ïåžíèöîì 3 äíåâíî âðåìå 35 Ìåœàœå Äíåâíî âðåìå ñå ìîæå ïðîìåíèòè ñàìî óêîëèêî ¼å èñêšó÷åíà çàøòèòà çà äåöó, è êàäà íè¼å ïîäåøåíà íè¼åäíà îä ôóíêöè¼å ñàòà òðàjàœå èëè êðàj è íè¼å ïîäåøåíà íè¼åäíà ôóíêöè¼à ïåžíèöå. 1. Ïðèòèñêàòè äóãìå èçáîð ñâå äîê äíåâíî âðåìå íå ïî÷íå äà òðåïžå. 2. Ñà äóãìåòîì èëè ïîäåñèòè àêòóåëíî äíåâíî âðåìå. Ïîñëå îêî 5 ñåêóíäè óãàñèžå ñå òðåïòàœå è ñàò žå ïîêàçèâàòè ïîäåøåíî äíåâíî. Óðå˜à¼ ¼å ñïðåìàí çà ðàä. 36 3 Heat+Hold 1. 2. 3. 4. 3 Ðóêîâàœå ïåžíèöîì Ôóíêöè¼à Heat+Hold îäðæàâà Âàøå ¼åëî òîïëèì ó òðà¼àœó îä 30 ìèíóòà, íàêîí çàâðøàâàœà ïîñòóïêà ïå÷åœà. Îâî ¼å ïðàêòè÷íî êàäà, íïð., âàøè ãîñòè çàêàñíå. Óñëîâ çà Heat+Hold: • ïîñòàâšåíà òåìïåðàòóðà ¼å èçíàä 80°C Óêšó÷èòå Heat+Hold Ïîäåñèòå ôóíêöè¼e ñàòà òðàjàœå è/èëè êðàj . Ïðèòèñêà¼òå äóãìå èçáîð , ñâå äîê ñå ñèìáîë Îäðæàâàœå òîïëèíå íå ïî¼àâè íà èíäèêàòîðó. Ïðèòèñíèòå äóãìå . Íà èíäèêàòîðó žå ñå ïî¼àâèòè “00:30”. ×èì ôóíêöè¼à ïåžíèöå çàâðøè, îãëàñèžå ñå ñèãíàë è ïî÷èœå Heat+Hold. Ïîäåøåíà ôóíêöè¼à ïåžíèöå ðàäè ñà 80°C, ó òðà¼àœó îä 30 ìèíóòà. ×èì ïðî˜ó 30 ìèíóòà ñà Heat+Hold, ïåžíèöà ñå èñêšó÷ó¼å. Íåçàâèñíî îä ïîäåøåíå ôóíêöè¼å ïåžíèöå, Heat+Hold îñòà¼å àêòèâíî. Ìîæåòå äà ìåœàòå èçìå˜ó ôóíêöè¼à ïåžíèöå. Ðóêîâàœå ïåžíèöîì 37 Îñòàëå ôóíêöè¼å Èñêšó÷èâàœå äèñïëå¼à 2 3 Èñêšó÷èâàœåì äèñïëå¼à âðåìåíà ìîæåòå äà óøòåäèòå åíåðãè¼ó. Èñêšó÷èâàœå äèñïëå¼à âðåìåíà 1. Óðå˜à¼ ó äàòîì ñëó÷à¼ó èñêšó÷èòè äóãìåòîì óêš./èñèš 2. Äóãìàä èçáîð è èñòîâðåìåíî äðæàòè ïðèòèñíóòî ñâå äîê äèñïëå¼ íå ïîòàìíè. . ×èì ñå óðå˜à¼ ïîíîâî àêòèâèðà, äèñïëå¼ ñå àóòîìàòñêè óêšó÷ó¼å. Êîä ñëåäåžåã èñêšó÷èâàœà ãàñè ñå ïîíîâî äèñïëå¼ äíåâíîã âðåìåíà. Äà áè ñå äíåâíî âðåìå ïîíîâî ñòàëíî ïîêàçèâàëî, ïîíîâî óêšó÷èòè äèñïëå¼ âðåìåíà. Óêšó÷èâàœå äèñïëå¼à âðåìåíà 1. Óðå˜à¼ ó äàòîì ñëó÷à¼ó èñêšó÷èòè äóãìåòîì óêš./èñèš . 2. Äóãìàä èçáîð è èñòîâðåìåíî äðæàòè ïðèòèñíóòî ñâå äîê ñå äèñïëå¼ íå óãàñè. Çàøòèòà çà äåöó ×èì ¼å çàøòèòà çà äåöó óêšó÷åíà, óðå˜à¼ ñå íå ìîæå ïóñòèòè ó ðàä. Óêšó÷èâàœå çàøòèòå çà äåöó 1. Óðå˜à¼ ó äàòîì ñëó÷à¼ó óêšó÷èòè äóãìåòîì óêš./èñèš . Íå ñìå äà áóäå èçàáðàíà íè¼åäíà ôóíêöè¼à ïåžíèöå. 2. Äóãìàä èçáîð è èñòîâðåìåíî ïðèòèñíóòè è äðæàòè, äîê ñå íå ïî¼àâè íà äèñïëå¼ó “SAFE” (“ÁÅÇÁÅÄÍΔ). Çàøòèòà çà äåöó ¼å ñàäà àêòèâíà. Èñêšó÷èâàœå çàøòèòå çà äåöó 1. Óðå˜à¼ ó äàòîì ñëó÷à¼ó èñêšó÷èòè äóãìåòîì óêš./èñèš . 2. Äóãìàä èçáîð è èñòîâðåìåíî ïðèòèñíóòè è äðæàòè, äîê ñå íå óãàñè íà äèñïëå¼ó “SAFE” (“ÁÅÇÁÅÄÍΔ). Çàøòèòà çà äåöó ¼å ñàäà èñêšó÷åíà è ïåžíèöà ¼å ïîíîâî ñïðåìíà çà ðàä. 38 Ðóêîâàœå ïåžíèöîì Áëîêèðàœå äóãìàäè Çà îáåçáå˜åœå ñâèõ ïîäåøåíèõ ôóíêöè¼à ïåžíèöå îä ñëó÷à¼íå ïðîìåíå ïîäåøàâàœà. Óêšó÷èâàœå eáëîêèðàœà äóãìàäè 1. Ó äàòîì ñëó÷à¼ó óðå˜à¼ óêšó÷èòè äóãìåòîì óêš./èñèš . 2. Èçàáðàòè ôóíêöè¼ó ïåžíèöå. 3. Äóãìàä èçáîð è èñòîâðåìåíî äðæàòè ïðèòèñíóòà, ñâå äîê ñå íå ïî¼àâè “LOC” (ÁËÎÊÈÐÀŒÅ). Áëîêèðàœå äóãìàäè ¼å ñàäà àêòèâíî. Èñêšó÷èâàœå áëîêèðàœà äóãìàäè Äóãìàä èçáîð è èñòîâðåìåíî äðæàòè ïðèòèñíóòà, ñâå äîê ñå íå óãàñè “LOC” (ÁËÎÊÈÐÀŒÅ). Áëîêèðàœå äóãìàäè ñå àóòîìàòñêè ïîíèøòàâà, êàäà ñå èñêšó÷è ôóíêöè¼à ïåžíèöå. Àóòîìàòñêî èñêšó÷èâàœå ïåžíèöå 3 Óêîëèêî ñå ïåžíèöà ïîñëå îäðå˜åíîã âðåìåíà íå èñêšó÷è, èëè àêî ñå òåìïåðàòóðà íå ïðîìåíè, îíäà ñå îíà àóòîìàòñêè èñêšó÷ó¼å. Íà äèñïëå¼ó òåìïåðàòóðå òðåïžå ïîñëåäœà ïîäåøåíà òåìïåðàòóðà. Ïåžíèöà ñå èñêšó÷ó¼å ïðè òåìïåðàòóðè ïåžíèöå îä: 30 - 120°C 120 - 200°C 200 - 250°C 250 — ìàêñ. °C 3 ïîñëå ïîñëå ïîñëå ïîñëå 12,5 ñàòè 8,5 ñàòè 5,5 ñàòè 3,0 ñàòà Ïóøòàœå ó ðàä ïîñëå àóòîìàòñêîã èñêšó÷èâàœà Ïåžíèöó ïîòïóíî èñêšó÷èòè. Ïîñëå òîãà îíà ñå ìîæå ïîíîâî ïóñòèòè ó ðàä. Àóòîìàòñêî èñêšó÷èâàœå ñå ïîíèøòàâà, êàäà ¼å ïîäåøåíà ôóíêöè¼à ñàòà òðàjàœå èëè êðàj . Ðóêîâàœå ïåžíèöîì Ìåõàíè÷êî áëîêèðàœå âðàòà Ïðèëèêîì èñïîðóêå óðå˜à¼à äåàêòèâèðàíî ¼å áëîêèðàœå âðàòà. Àêòèâèðàœå áëîêèðàœà âðàòà Ïîâóžè êëèçà÷ ïðåìà íàïðåä, ñâå äîê íå óñêî÷è ó ñâî¼ ïîëîæà¼. Îòâàðàœå âðàòà ïåžíèöå 1. Ïîòèñíóòè âðàòà. 2. Ïðèòèñíóòè êëèçà÷ è äðæàòè ãà ó ïðèòèñíóòîì ïîëîæà¼ó. 3. Îòâîðèòè âðàòà. Çàòâàðàœå âðàòà ïåžíèöå Çàòâîðèòè âðàòà, íå ïðèòèñêà¼óžè ïðè òîìå êëèçà÷. 3 äåàêòèâèðàœå áëîêèðàœà âðàòà Êëèçà÷ ïîòèñíóòè äî êîìàíäíå ïëî÷å. Èñêšó÷èâàœåì óðå˜à¼à íå äåáëîêèðà ñå ìåõàíè÷êî áëîêèðàœå âðàòà. 39 40 Ïðèìåíå, òàáåëå è ñàâåòè Ïðèìåíå, òàáåëå è ñàâåòè Òàáåëà êóâàœà Ïîäàöè ó îâî¼ òàáåëè ñó îðè¼åíòàöèîíå âðåäíîñòè. Ñòåïåí êóâàœà Ïîñòóïàê ïðèïðåìàœà Ïîãîäíî çà Òðà¼àœå Íàïîìåíå/ñàâåòè ïðåîñòàëà òîïëîòà,èñêš. ïîëîæ༠0 Çàäðæàâàœå òîïëîòå Çàäðæàâàœå òîïëîòå ïðèïðåìšåíèõ ¼åëà ïðåìà ïîòðåáè Ïîêðèòè Òîïšåœå Õîëàíäñêè ñîñ, òîïšåœå ìàñëàöà, ÷îêîëàäå, æåëàòèíà 5-25 ìèí. Êàòêàä ïðîìåøàòè Çãóøœàâàœå Ïåíàñòè îìëåò, óëîæàê çà ñóïó ñà ¼à¼èìà 10-40 ìèí. Ïðèïðåìàòè ñà ïîêëîïöåì 2-3 Áóáðåœå Áóáðåœå ïèðèí÷à è ¼åëà ñà ìëåêîì Çàãðåâàœå ãîòîâèõ ¼åëà Íà¼ìàœå äâîñòðóêó êîëè÷èíó òå÷íîñòè 25-50 ìèí. äîäàòè ó ïèðèíà÷, ¼åëà ñà ìëåêîì êàòêàä ïðîìåøàòè 3-4 Ïàðåœå Äèíñòàœå Äèíñòàœå ïîâðžà, ðèáå, ïèð¼àœå ìåñà Êîä ïîâðžà äîäàòè ìàëî 20-45 ìèí. òå÷íîñòè (íåêîëèêî êàøèêà) Ïàðåœå êðîìïèðà Óïîòðåáèòè ìàëî òå÷íîñòè, íà ïð. ìàêñ. 1/4 l âîäå íà 750 g êðîìïèðà 1 1-2 4-5 6-7 20-60 ìèí. Êóâàœå Áëàãî ïå÷åœå Êóâàœå âåžèõ êîëè÷èíà ¼åëà, ãóñòèõ 60-150 ìèí. ÷îðáè è ñóïà Äî 3 l òå÷íîñòè ïëóñ äîäàöè Øíèöëå, Êîðäîí áëå, êîòëåòè, žóôòå, êîáàñèöå çà ïðæåœå, §U§èãåðèöà, óìàöè îä áðàøíà, ¼à¼à, êà¼ãàíà, ïðæåœå óøòèïàêà Êàòêàä îêðåíóòè áåç ïðåêèäà ïåžè Ïðèìåíå, òàáåëå è ñàâåòè 3 1 41 Ñòåïåí êóâàœà Ïîñòóïàê ïðèïðåìàœà Ïîãîäíî çà Òðà¼àœå Íàïîìåíå/ñàâåòè 7-8 Èíòåíçèâíî ïå÷åœå Îìëåò îä êðîìïèðà, êîìàäè ôèëåà, ñòåêîâè, òàíêè óëîøöè çà ñóïó 5-15 ìèí. ïî ïîñóäè Êàòêàä îêðåíóòè 9 Çàãðåâàœå Ïðîïðæàâàœå Ïðæåœå Çàãðåâàœå âåëèêèõ êîëè÷èíà âîäå, êóâàœå êíåäëè, ïðîïðæàâàœå ìåñà (ãóëàø, ïèð¼àíî ïå÷åœå), ïðæåœå ïîìôðèòà Ïðåïîðó÷ó¼åìî äà ñå êîä ïîäãðåâàœà èëè ïðîïðæèâàœà óêšó÷è íà¼âèøè ñòåïåí êóâàœà, è äà ñå ¼åëà ïðèïðåìà¼ó ñà äóæèì âðåìåíîì ïðèïðåìå, à äà ñå çàòèì ïðèïðåìà ¼åëà çàâðøè íà æåšåíîì ñòåïåíó êóâàœà. Ïðåãðå¼àíå ìàñòè è óšà ïàëå ñå âåîìà áðçî. Ïàæœà! Îïàñíîñò îä ïîæàðà! 42 Ïðèìåíå, òàáåëå è ñàâåòè Ïå÷åœå Ôóíêöè¼à ïåžíèöå: Bðóž âàçäóõ ca ïðñòåíàñòèì rðå¼à÷åì èëè Ãîðœè ãðåjà÷/äîœè ãðåjà÷ Ìîäëå çà ïå÷åœå • Çà Ãîðœè ãðåjà÷/äîœè ãðåjà÷ ïîãîäíå ñó ìîäëå îä òàìíîã ìåòàëà è ìîäëå ñà ïðåâëàêîì. • Çà Bðóž âàçäóõ ca ïðñòåíàñòèì rðå¼à÷åì ïîãîäíå ñó òàêî˜å è ñâåòëå ìåòàëíå ìîäëå. Íèâîè ïîëèöå ó ïåžíèöè • Ïå÷åœå ñà Ãîðœè ãðåjà÷/äîœè ãðåjà÷ ìîãóžå ¼å íåêàäà íà ¼åäíîì íèâîó. • Ñà Bðóž âàçäóõ ca ïðñòåíàñòèì rðå¼à÷åì ìîæåòå èñòîâðåìåíî äà ïå÷åòå íà äî 3 ïëåõà çà ïå÷åœå. 1 Ïëåõ çà ïå÷åœå: Íà ïð. íèâî ïîëèöå ó ïåžíèöè 3 1 Ìîäëà çà ïå÷åœå: Íà ïð. íèâî ïîëèöå ó ïåžíèöè 1 2 Ïëåõà çà ïå÷åœå: Íà ïð. íèâî ïîëèöå ó ïåžíèöè 1 è 3 3 Ïëåõà çà ïå÷åœå: Íèâîè ïîëèöå ó ïåžíèöè 1, 3 è 5 Ïðèìåíå, òàáåëå è ñàâåòè 3 2 43 Îïøòå íàïîìåíå • Óëîæèòè ïëåõ ñà çàêîøåœåì îêðåíóòèì íàïðåä! • Ìîæåòå ñà Ãîðœè ãðåjà÷/äîœè ãðåjà÷ èëè Bðóž âàçäóõ ca ïðñòåíàñòèì rðå¼à÷åì äà ïå÷åòå èñòîâðåìåíî è äâå ìîäëå ¼åäíå ïîðåä äðóãå íà ðåøåòêè. Âðåìå ïå÷åœà ñå ïðè òîìå ïðîäóæàâà ñàìî íåçíàòíî. Êîä óïîòðåáå äóáîêî çàìðçíóòå õðàíå ìîæå äîžè êîä ïå÷åœà äî èçîáëè÷åœà óíåòèõ ïëåõîâà çà ïå÷åœå. Òî òðåáà äîâåñòè ó âåçó ñà âåëèêîì òåìïåðàòóðíîì ðàçëèêîì èçìå˜ó äóáîêî çàìðçíóòå õðàíå è òåìïåðàòóðå ïåžíèöå. Ïîøòî ñå ïëåõîâè îõëàäå èçîáëè÷åœà žå íåñòàòè. Íàïîìåíå óç òàáåëå ïå÷åœà Ó òàáåëàìà žåòå ïðîíàžè ïîäàòêå î òåìïåðàòóðàìà, âðåìåíó ïå÷åœà è êóâàœà è íèâîèìà ïîëèöà ó ïåžíèöè, êî¼è ñó íåîïõîäíè çà èçáîð ¼åëà. • Òåìïåðàòóðå è âðåìåíà ïå÷åœà ñó îðè¼åíòàöèîíå âðåäíîñòè, ïîøòî çàâèñå îä ñàñòàâà òåñòà, êîëè÷èíå è ìîäëå çà ïå÷åœå. • Ïðåïîðó÷ó¼åìî äà ñå êîä ïðâîã êîðèøžåœà ïîäåñè íèæà âðåäíîñò òåìïåðàòóðå à òåê ó ñëó÷à¼ó ïîòðåáå, íà ïð. àêî ñå æåëè ïîñòèçàœå ¼à÷å ñìå˜å áî¼å, èëè àêî âðåìå ïå÷åœà òðà¼å ñóâèøå äóãî, îíäà òðåáà èçàáðàòè âåžó òåìïåðàòóðó. • Óêîëèêî íå ìîæåòå äà ïðîíà˜åòå çà ñâî¼ ðåöåïò êîíêðåòíå ïîäàòêå, îðè¼åíòèøèòå ñå íà íåêî ñëè÷íî ïåöèâî. • Êîä ïå÷åœà êîëà÷à ó ïëåõîâèìà çà ïå÷åœå èëè ó ìîäëàìà íà âèøå íèâîà âðåìå ïå÷åœà ìîæå äà áóäå äóæå çà 10-15 ìèíóòà. • Âëàæíà ïåöèâà (íà ïð. ïèöå, âîžíè êîëà÷è, èòä.) ïðèïðåìà¼ó ñå íà ¼åäíîì íèâîó. • Âèñèíñêå ðàçëèêå ïåöèâà ìîãó íà ïî÷åòêó ïðîöåñà ïå÷åœà äà äîâåäó äî ðàçëè÷èòîã äîáè¼àœà ñìå˜å áî¼å. Ó òîì ñëó÷à¼ó íåìî¼òå ìåœàòè, ìîëèìî Âàñ, ïîäåøåíó òåìïåðàòóðó. Ðàçëèêå ó èíòåíçèòåòó ñìå˜å áî¼å èç¼åäíà÷èžå ñå ó òîêó ïðîöåñà ïå÷åœà. • Âàøà íîâà ïåžíèöà ìîæå äà èìà äðóãà÷è¼è íà÷èí ïå÷åœà/ïðæåœà, îä Âàøåã ïðåòõîäíîã óðå˜à¼à. Çáîã òîãà òðåáà äà ïðèëàãîäèòå ïîäåøåœà (òåìïåðàòóðó, âðåìå êóâàœà) è âèñèíå óëàãàœà ïðåìà óïóòñòâèìà èç ñëåäåžèõ òàáåëà. Êîä äóæèõ âðåìåíà ïå÷åœà ìîæåòå ïåžíèöó äà èñêšó÷èòå îêî 10 ìèíóòà ïðå êðà¼à âðåìåíà ïå÷åœà, äà áè ñå èñêîðèñòèëà ïðåîñòàëà òîïëîòà. Òàáåëå âàæå, óêîëèêî äðóãà÷è¼å íè¼å íàâåäåíî, çà óíîøåœå õðàíå ó õëàäíó ïåžíèöó. 44 Ïðèìåíå, òàáåëå è ñàâåòè Òàáåëà ïå÷åœà Ïå÷åœå íà ¼åäíîì íèâîó ïîëèöå ó ïåžíèöè Âðñòà ïåöèâà Ôóíêöè¼à ïåžíèöå Íèâî ïîëèöå ó ïåžíèöè Òåìïåðàòóðà °C Âðåìå ñàòè: ìèí. Ïåöèâî ó ìîäëàìà Êîëà÷ ñà ñóâèì ãðîæ˜åì èëè Ðîäîí êîëà÷ Bðóž âàçäóõ ca ïðñòåíàñòèì rðå¼à÷åì 1 150-160 0:50-1:10 Êðóïíîçðíàñòè êîëà÷/ êåêñ Bðóž âàçäóõ ca ïðñòåíàñòèì rðå¼à÷åì 1 140-160 1:10-1:30 Áèñêâèò òîðòà Bðóž âàçäóõ ca ïðñòåíàñòèì rðå¼à÷åì 1 140 0:25-0:40 Áèñêâèò òîðòà Ãîðœè ãðåjà÷/ äîœè ãðåjà÷ 1 160 0:25-0:40 Îñíîâà çà òîðòó ñèïêàâî òåñòî Bðóž âàçäóõ ca ïðñòåíàñòèì rðå¼à÷åì 3 170-1801) 0:10-0:25 Îñíîâà çà òîðòó ìåøàíî òåñòî Bðóž âàçäóõ ca ïðñòåíàñòèì rðå¼à÷åì 3 150-170 0:20-0:25 Ïîêðèâåíà òîðòà îä ¼àáóêà Ãîðœè ãðåjà÷/ äîœè ãðåjà÷ 1 170-190 0:50-1:00 Ïèòà îä ¼àáóêà (2ìîäëå, Ø20cm, äè¼àãîíàëíî ïîìåðåíå) Bðóž âàçäóõ ca ïðñòåíàñòèì rðå¼à÷åì 1 160 1:10-1:30 Ïèòà îä ¼àáóêà (2ìîäëå Ø20cm, äè¼àãîíàëíî ïîìåðåíå) Ãîðœè ãðåjà÷/ äîœè ãðåjà÷ 1 180 1:10-1:30 Ïèêàíòíà òîðòà (íà ïð. Quiche Lorraine) Bðóž âàçäóõ ca ïðñòåíàñòèì rðå¼à÷åì 1 160-180 0:30-1:10 Òîðòà îä ñèðà Ãîðœè ãðåjà÷/ äîœè ãðåjà÷ 1 170-190 1:00-1:30 Ïðèìåíå, òàáåëå è ñàâåòè Âðñòà ïåöèâà Ôóíêöè¼à ïåžíèöå 45 Íèâî ïîëèöå ó ïåžíèöè Òåìïåðàòóðà °C Âðåìå ñàòè: ìèí. Ïåöèâî íà ïëåõó çà ïå÷åœå Ïëåòåíèöå îä òåñòà ñà êâàñöåì Ãîðœè ãðåjà÷/ äîœè ãðåjà÷ 3 170-190 0:30-0:40 Áîæèžíè êîëà÷ Ãîðœè ãðåjà÷/ äîœè ãðåjà÷ 3 160-1801) 0:40-1:00 Õëåá (ðàæàíè õëåá) -íà¼ïðå -çàòèì Ãîðœè ãðåjà÷/ äîœè ãðåjà÷ 1 2301) 160-180 0:25 0:30-1:00 Êîðïèöà ñà êðåìîì/ åêëåð Ãîðœè ãðåjà÷/ äîœè ãðåjà÷ 3 160-1701) 0:15-0:30 Áèñêâèòíè ðîëàò Ãîðœè ãðåjà÷/ äîœè ãðåjà÷ 3 180-2001) 0:10-0:20 Ïîñóòè êîëà÷è ñóâè Bðóž âàçäóõ ca ïðñòåíàñòèì rðå¼à÷åì 3 150-160 0:20-0:40 Êîëà÷ ñà ìàñëàöåì/ øåžåðíè êîëà÷ Ãîðœè ãðåjà÷/ äîœè ãðåjà÷ 3 190-2101) 0:15-0:30 Âîžíè êîëà÷ (òåñòî ñà êâàñöåì/ ìåøàíî òåñòî)2) Bðóž âàçäóõ ca ïðñòåíàñòèì rðå¼à÷åì 3 150 0:35-0:50 Âîžíè êîëà÷ (òåñòî ñà êâàñöåì/ ìåøàíî òåñòî 2) Ãîðœè ãðåjà÷/ äîœè ãðåjà÷ 3 170 0:35-0:50 Âîžíè êîëà÷ ñà ñèïêàâèì òåñòîì Bðóž âàçäóõ ca ïðñòåíàñòèì rðå¼à÷åì 3 160-170 0:40-1:20 Êîëà÷ ïå÷åí ó ïëåõó ñà îñåòšèâèì ôèëîì (íà ïð. óðäà, ïàâëàêà, êîëà÷ “Áèíåíøòèõ”) Ãîðœè ãðåjà÷/ äîœè ãðåjà÷ 3 160-1801) 0:40-1:20 Ïèöà (ñà ìíîãî íàäåâà)2) Bðóž âàçäóõ ca ïðñòåíàñòèì rðå¼à÷åì 1 180-2001) 0:30-1:00 Ïèöà (òàíêà) Bðóž âàçäóõ ca ïðñòåíàñòèì rðå¼à÷åì 1 200-2201) 0:10-0:25 Ïîãà÷à Bðóž âàçäóõ ca ïðñòåíàñòèì rðå¼à÷åì 1 200-220 0:08-0:15 46 Ïðèìåíå, òàáåëå è ñàâåòè Íèâî ïîëèöå ó ïåžíèöè Òåìïåðàòóðà °C Âðåìå ñàòè: ìèí. Bðóž âàçäóõ ca ïðñòåíàñòèì rðå¼à÷åì 1 180-200 0:35-0:50 Ïîãà÷èöå îä ñèïêàâîã òåñòà Bðóž âàçäóõ ca ïðñòåíàñòèì rðå¼à÷åì 3 150-160 0:06-0:20 Øòðöàíî ïåöèâî Bðóž âàçäóõ ca ïðñòåíàñòèì rðå¼à÷åì 3 140 0:20-0:30 Øòðöàíî ïåöèâî Ãîðœè ãðåjà÷/ äîœè ãðåjà÷ 3 1601) 0:20-0:30 Ïîãà÷èöå îä ìåøàíîã òåñòà Bðóž âàçäóõ ca ïðñòåíàñòèì rðå¼à÷åì 3 150-160 0:15-0:20 Ïåöèâî ñà ïóíî áåëàíöà, ïóñëèöå Bðóž âàçäóõ ca ïðñòåíàñòèì rðå¼à÷åì 3 80-100 2:00-2:30 Áèñêâèòè ñà áàäåìîì Bðóž âàçäóõ ca ïðñòåíàñòèì rðå¼à÷åì 3 100-120 0:30-0:60 Ìàëî ïåöèâî îä òåñòà ñà êâàñöåì Bðóž âàçäóõ ca ïðñòåíàñòèì rðå¼à÷åì 3 150-160 0:20-0:40 Ìàëî ïåöèâî îä ëèñíàòîã òåñòà Bðóž âàçäóõ ca ïðñòåíàñòèì rðå¼à÷åì 3 170-1801) 0:20-0:30 Çåìè÷êå Bðóž âàçäóõ ca ïðñòåíàñòèì rðå¼à÷åì 3 1601) 0:20-0:35 Çåìè÷êå Ãîðœè ãðåjà÷/ äîœè ãðåjà÷ 3 1801) 0:20-0:35 Ñèòíè êîëà÷è (20êîìàäà/ïëåõ) Bðóž âàçäóõ ca ïðñòåíàñòèì rðå¼à÷åì 3 1401) 0:20-0:30 Ñèòíè êîëà÷è (20 êîìàäà/ïëåõ) Ãîðœè ãðåjà÷/ äîœè ãðåjà÷ 3 1701) 0:20-0:30 Âðñòà ïåöèâà Øâà¼öàðñêè âîžíè êîëà÷ (CH) Ôóíêöè¼à ïåžíèöå Ìàëî ïåöèâî 1)Ïåžíèöó ïðåòõîäíî çàãðå¼àòè 2)Óïîòðåáèòè ïëåõ çà ñêóïšàœå îäí. ïëèòêó ïîñóäó çà ìàñíîžó Ïðèìåíå, òàáåëå è ñàâåòè 47 Ïå÷åœå íà âèøå âèñèíà óìåòàœà Bðóž âàçäóõ ca ïðñòåíàñòèì rðå¼à÷åì Bðóž âàçäóõ ca ïðñòåíàñòèì rðå¼à÷åì Âðñòà ïåöèâà Òåìïåðàòóðà °C Âðåìå ×àñ.: Ìèí. Âèñèíà óìåòàœà îäîçäî 2óëàãàœà 3óëàãàœà Ïðèíöåñ êðîôíå/åêëåðè 1/4 --- 160-1801) 0:35-0:60 Êîëà÷ îä ìðâèöà, ñóâè 1/3 --- 140-160 0:30-0:60 Êîëà÷èžè îä êðòîã òåñòà 1/3 1/3/5 150-160 0:15-0:35 Øïðèö-ïåöèâî 1/3 1/3/5 140 0:20-0:60 Êîëà÷èžè îä ìóžåíîã òåñòà 1/3 --- 160-170 0:25-0:40 Ïåöèâî îä áåëàíàöà, áåçåð 1/3 --- 80-100 2:10-2:50 Êîëà÷èžè ñà áàäåìîì 1/3 --- 100-120 0:40-1:20 Ñèòíî ïåöèâî ñà êâàñöåì 1/3 --- 160-170 0:30-0:60 Ñèòíî ïåöèâî îä ëèñíàòîã òåñòà 1/3 --- 170-1801) 0:30-0:50 Çåìè÷êå 1/4 --- 160 0:30-0:45 Ìàëè êîëà÷è (20êîìàäà/ íà ïëåõó) 1/4 --- 1401) 0:25-0:40 Ïåöèâî íà ïëåõó Ñèòíî ïåöèâî 1)Çàãðåâàœå ðåðíå 48 Ïðèìåíå, òàáåëå è ñàâåòè Ñàâåòè çà ïå÷åœå Ðçóëòàò ïå÷åœà Ìîãóžè ðàçëîã Ïîìîž Êîëà÷ ¼å îäîçäî ïðåâèøå ñâåòàî Ïîãðåøíà âèñèíà óìåòàœà Óìåòíèòå êîëà÷ äóášå Êîëà÷ ¼å ñïëàñíóî (ïîñòàî ãœåöàâ, ñëåïšåí, èìà âîäåíå òðàêå) Ïðåâèñîêà òåìïåðàòóðà ïå÷åœà Ïîäåñèòå ìàëî íèæó òåìïåðàòóðó ïå÷åœà Ïðåêðàòêî âðåìå ïå÷åœà Ïðîäóæèòå âðåìå ïå÷åœà Âðåìå ïå÷åœà ñå íå ìîæå ñêðàòèòè ïîâåžàâàœåì òåìïåðàòóðå ïå÷åœà Ïðåâèøå òå÷íîñòè ó òåñòó Óïîòðåáèòå ìàœå òå÷íîñòè. Ïðèäðæàâà¼òå ñå âðåìåíèìà ìóžåœà, ïðå ñâåãà, êîä óïîòðåáå êóõèœñêèõ ìàøèíà. Ïðåíèñêà òåìïåðàòóðà ïå÷åœà Ïîäåñèòå âåžó òåìïåðàòóðó ïå÷åœà Ïðåäóãî âðåìå ïå÷åœà Ñêðàòèòå âðåìå ïå÷åœà Ïðåâèñîêà òåìïåðàòóðà, à ïðåêðàòêî âðåìå ïå÷åœà Ïîäåñèòå íèæó òåìïåðàòóðó ïå÷åœà, à ïðîäóæèòå âðåìå. Òåñòî ¼å íåðàâíîìåðíî ðåñïîðå˜åíî Ðàâíîìåðíî ðàñïîðåäèòå òåñòî ïî ïëåõó Óìåòíóò ¼å ôèëòåð çà ìàñíîžó Èçâàäèòå ôèëòåð çà ìàñíîžó Ïðåíèñêà òåìïåðàòóðà Ïîäåñèòå ìàëî âåžó òåìïåðàòóðó ïå÷åœà Óìåòíóò ¼å ôèëòåð çà ìàñíîžó Èçâàäèòå ôèëòåð çà ìàñíîžó Êîëà÷ ¼å ïðåñóâ Êîëà÷ ¼å íåðàâíîìåðíî ïîòàìíåî Êîëà÷ íè¼å ãîòîâ ó ïðåäâè˜åíîì ðîêó çà ïå÷åœå Ïðèìåíå, òàáåëå è ñàâåòè 49 Òàáåëà Ñòåïåí çà ïèöó Íèâî ïîëèöå ó ïåžíèöè Òåìïåðàòóðà °C Âðåìå ñàòè: ìèí. Ïèöà (òàíêà) 1 180 - 2001) 20 - 30 Ïèöà (ñà ïóíî ïðåìàçà) 1 180 - 200 20 - 30 Øâà¼öàðñêè âîžíè êîëà÷ 1 180 - 200 45 - 60 Òîðòà îä ñïàíàžà 1 160 -180 45 - 60 Êèø Ëîðåí (ñëàíà òîðòà) 1 170 - 190 40 - 50 Òîðòà îä ñèðà, îêðóãëà 1 140 - 160 60 - 90 Òîðòà îä ñèðà íà ïëåõó 1 140 - 160 50 - 60 Êîëà÷è îä ¼àáóêà, ïðåêðèâåíà 1 150 - 170 50 - 70 Ïèòà ñà ïîâðžåì 1 160 - 180 50 - 60 Ïîãà÷à 1 250 - 2701) 10 - 20 Òîðòà îä ëèñíàòîã òåñòà 1 160 - 1801) 40 - 50 Ïëàìåíè êîëà÷ (Åëçàñ) 1 250 - 2701) 12 - 20 1 2001) 15 - 25 Âðñòà ïåöèâà Ïèðîøêå 1)Ïðåòõîäíî çàãðå¼àòè ïåžíèöó 180 - 50 Ïðèìåíå, òàáåëå è ñàâåòè Òàáåëà ñóôëåà è çàïå÷åíèõ ¼åëà £åëî Ôóíêöè¼à ïåžíèöå Íèâî ïîëèöå ó ïåžíèöè Òåìïåðàòóðà °C Âðåìå ñàòè: ìèí. Ñóôëå ñà íóäëàìà Ãîðœè ãðåjà÷/ äîœè ãðåjà÷ 1 180-200 0:45-1:00 Ëàçàœà Ãîðœè ãðåjà÷/ äîœè ãðåjà÷ 1 180-200 0:25-0:40 Çàïå÷åíî ïîâðžå1) Èíôðà-ïå÷åœå 1 160-170 0:15-0:30 Çàïå÷åíè áàãåòè1) Èíôðà-ïå÷åœå 1 160-170 0:15-0:30 Ñëàòêè íàáó¼öè Ãîðœè ãðåjà÷/ äîœè ãðåjà÷ 1 180-200 0:40-0:60 Ðèášè ñóôëåè Ãîðœè ãðåjà÷/ äîœè ãðåjà÷ 1 180-200 0:30-1:00 Ïóœåíî ïîâðžå Èíôðà-ïå÷åœå 1 160-170 0:30-1:00 1)Ïåžíèöó ïðåòõîäíî çàãðå¼àòè Ïðèìåíå, òàáåëå è ñàâåòè 51 Òàáåëà äóáîêî çàìðçíóòèõ ãîòîâèõ ¼åëà Õðàíà çà ïðèïðåìàœå Ôóíêöè¼à ïåžíèöå Íèâî ïîëèöå ó ïåžíèöè Òåìïåðàòóðà °C Âðåìå Äóáîêî çàìðçíóòà ïèöà Ãîðœè ãðåjà÷/ äîœè ãðåjà÷ 3 ïðåìà ïîäàöèìà ïðîèçâî˜à÷à ïðåìà ïîäàöèìà ïðîèçâî˜à÷à Ïîìôðèò1) (300-600 g) Èíôðà-ïå÷åœå 3 200-220 ïðåìà ïîäàöèìà ïðîèçâî˜à÷à Áàãåò Ãîðœè ãðåjà÷/ äîœè ãðåjà÷ 3 ïðåìà ïîäàöèìà ïðîèçâî˜à÷à ïðåìà ïîäàöèìà ïðîèçâî˜à÷à Âîžíè êîëà÷è Ãîðœè ãðåjà÷/ äîœè ãðåjà÷ 3 ïðåìà ïîäàöèìà ïðîèçâî˜à÷à ïðåìà ïîäàöèìà ïðîèçâî˜à÷à 1)Íàïîìåíà: Ïîìôðèò êàòêàä îêðåíóòè 2 äî 3 ïóòà 52 Ïðèìåíå, òàáåëå è ñàâåòè Ïå÷åœå Ôóíêöè¼å ïåžíèöå Ãîðœè ãðåjà÷/äîœè ãðåjà÷ èëè Èíôðàïå÷åœå Êîä ïðæåœà óìåòíèòå ôèëòåð çà ìàñíîžó! Ïîñóäà çà ïå÷åœå • Çà ïå÷åœå ¼å ïîãîäíà ñâàêà ïîñóäà êî¼à ¼å îòïîðíà íà âèñîêå òåìïåðàòóðå (ïðèäðæàâàòè ñå íàâîäà ïðîèçâî˜à÷à!). • Âåëèêà ïå÷åœà ìîæåòå äà ïå÷åòå äèðåêòíî íà ïëåõó ñà ñêóïšàœå ìàñíîžå èëè íà ðåøåòêè ñà ïëåõîì çà ñêóïšàœå ïîñòàâšåíèì èñïîä. • Ïðåïîðó÷ó¼åìî äà ñå ñâå ïîñíè¼å âðñòå ìåñà ïåêó ó øåðïè çà ïå÷åœå ñà ñà ïîêëîïöåì. Òàêî žå ìåñî îñòàòè ñî÷íè¼å. • Ñâå âðñòå ìåñà, êî¼å òðáà äà äîáè¼ó ïîêîðèöó, ìîæåòå äà ïå÷åòå ó øåðïè çà ïå÷åœå áåç ïîêëîïöà. 3 Íàïîìåíå óç òàáåëó ïå÷åœà Ïîäàöè ó ñëåäåžî¼ òàáåëó ñó îðè¼åíòàöèîíå âðåäíîñòè. • Ïðåïîðó÷ó¼åìî äà ìåñî è ðèáó ïå÷åòå íà¼ïðå ïî÷åâ 1kg ó ïåžíèöè. • Äà áè ñå ñïðå÷èëî çàãîðåâàœå íàñòàëîã ìåñíîã ñîêà èëè ìàñòè, ïðåïîðó÷ó¼åìî äà ñå äîäà íåøòî òå÷íîñòè ó ïîñóäó çà ïå÷åœå. • Ïå÷åœå îêðåíóòè ó ñëó÷à¼ó ïîòðåáå (ïîñëå 1/2 - 2/3 âðåìåíà ïå÷åœà). • Âåëèêà ïå÷åœà è æèâèíñêî ìåñî òðåáà çà âðåìå ïå÷åœà âèøå ïóòà ïðåëèâàòè ñîêîì êî¼è ¼å íàñòàî ïðèëèêîì ïå÷åœà. Òèìå žåòå ïîñòèžè áîšè ðåçóëòàò ïå÷åœà. • Èñêšó÷èòå ïåžíèöó îêî 10 ìèíóòà ïðå êðà¼à âðåìåíà ïå÷åœà, äà áèñòå ìîãëè äà èñêîðèñòèòå ïðåîñòàëó òîïëîòó. Ïðèìåíå, òàáåëå è ñàâåòè 53 Òàáåëà ïå÷åœà ìåñà Âðñòà ìåñà Êîëè÷èíà Ôóíêöè¼à ïåžíèöå Íèâî ïîëèöå ó ïåžíèöè Òåìïåðàòóðà °C Âðåìå ñàòè: ìèí. 1 200-250 2:00-2:30 Ãîâå˜å ìåñî Ïèð¼àíî ïå÷åœå 1-1,5 kg Ãîðœè ãðåjà÷/ äîœè ãðåjà÷ Ðîçáèô èëè ôèëå ïî cm âèñèíå - óíóòðà öðâåíî ïî cm âèñèíå Èíôðàïå÷åœå 1 190-2001) 0:05-0:06 - óíóòðà ðóæè÷àñòî ïî cm âèñèíå Èíôðàïå÷åœå 1 180-190 0:06-0:08 - ïîòïóíî ïå÷åíî ïî cm âèñèíå Èíôðàïå÷åœå 1 170-180 0:08-0:10 Ïëåžêà, âðàò, êîìàäè øóíêå 1-1,5 kg Èíôðàïå÷åœå 1 160-180 1:30-2:00 Êîòëåò, ðåáàðöà 1-1,5 kg Èíôðàïå÷åœå 1 170-180 1:00-1:30 Ìåñíè ðîëàò 750 g-1 kg Èíôðàïå÷åœå 1 160-170 0:45-1:00 Ñâèœñêå êîëåíèöå (ïðîêóâàíå) 750 g-1 kg Èíôðàïå÷åœå 1 150-170 1:30-2:00 1 kg Èíôðàïå÷åœå 1 160-180 1:30-2:00 1,5-2 kg Èíôðàïå÷åœå 1 160-180 2:00-2:30 £àãœåžè áóò, ¼àãœåžå ïå÷åœå 1-1,5 kg Èíôðàïå÷åœå 1 150-170 1:15-2:00 £àãœåžà ëå˜à 1-1,5 kg Èíôðàïå÷åœå 1 160-180 1:00-1:30 Ñâèœñêî ìåñî Òåëåòèíà Òåëåžå ïå÷åœå Òåëåžå êîëåíèöå £àãœå 54 Ïðèìåíå, òàáåëå è ñàâåòè Íèâî ïîëèöå ó ïåžíèöè Òåìïåðàòóðà °C Âðåìå ñàòè: ìèí. äî 1 kg Ãîðœè ãðåjà÷/ äîœè ãðåjà÷ 3 220-2501) 0:25-0:40 1,5-2 kg Ãîðœè ãðåjà÷/ äîœè ãðåjà÷ 1 210-220 1:15-1:45 1,5-2 kg Ãîðœè ãðåjà÷/ äîœè ãðåjà÷ 1 200-210 1:30-2:15 Æèâèíñêè áàòàöè ïî 200250g Èíôðàïå÷åœå 1 200-220 0:35-0:50 Ïîëóòêå ïèëèžà ïî 400500g Èíôðàïå÷åœå 1 190-210 0:35-0:50 Ïèëèžè, áðî¼ëåðè 1-1,5 kg Èíôðàïå÷åœå 1 190-210 0:45-1:15 Ïàòêà 1,5-2 kg Èíôðàïå÷åœå 1 180-200 1:15-1:45 Ãóñêà 3,5-5 kg Èíôðàïå÷åœå 1 160-180 2:30-3:30 óðàí, žóðêà 2,5-3,5 kg Èíôðàïå÷åœå 1 160-180 1:45-2:30 óðàí, žóðêà 4-6 kg Èíôðàïå÷åœå 1 140-160 2:30-4:00 1-1,5 kg Ãîðœè ãðåjà÷/ äîœè ãðåjà÷ 1 210-220 0:45-1:15 Âðñòà ìåñà Êîëè÷èíà Ôóíêöè¼à ïåžíèöå Äèâšà÷ Çå÷è¼à ëå˜à, çå÷¼è áóò Ñðíåžà ëå˜à,ëå˜à ¼åëåíà Ñðíåžè áóò, áóò ¼åëåíà Æèâèíà Ðèáà (äèíñòàíà) Öåëå ðèáå 1)Ïåžíèöó ïðåòõîäíî çàãðå¼àòè Ïðèìåíå, òàáåëå è ñàâåòè 55 Òàáåëà ðàæœèž Õðàíà çà ïðèïðåìàœå Òåìïåðàòóðà ¼åçãðà ìåñà Ãîâå˜å ìåñî óëáàñòè¼à èëè ïå÷åíèöà óíóòðà öðâåíî (åíãëåñêè) óíóòðà ðóæè÷àñòî (ñðåäœå) óíóòðà äîáðî ïå÷åíî 45 - 50 °C 60 - 65 °C 70 - 75 °C Ñâèœñêî ìåñî Ñâèœñêà ïëåžêà, ðåæœåâè øóíêå, âðàò 80 - 82 °C Êîòëåò (ëåhà), äèìœåíè êîòëåò 75 - 80 °C Ìåñíè ðîëàò 75 - 80 °C Òåëåžå ìåñî Òåëåžå ïå÷åœå 75 - 80 °C Òåëåžå êîëåíèöå 85 - 90 °C Îâ÷è¼å ìåñî/ ¼àãœåžå ìåñî Îâ÷è¼è áóò 80 - 85 °C Îâ÷è¼à ëåhà 80 - 85 °C £àãœåžå ïå÷åœå, ¼àãœåžè áóò 70 - 75 °C Äèâšà÷ Çå÷è¼à ëåhà 70 - 75 °C Çå÷è¼å íîãå, çå÷è¼è áóò 70 - 75 °C Öåî çåö 70 - 75 °C Ñðíåžà ëåhà, ëåhà ¼åëåíà 70 - 75 °C Ñðíåžè áóò, áóò ¼åëåíà 70 - 75 °C 56 Ïðèìåíå, òàáåëå è ñàâåòè Ïðèðåìàœå íà íèñêîj òåìïåðàòóðè 1 3 3 Ôóíêöè¼à ïåžíèöå: Ïðèðåìàœå íà íèñêîj òåìïåðàòóðè Ñà ôóíêöè¼îì ïåžíèöå Ïðèðåìàœå íà íèñêîj òåìïåðàòóðè ïå÷åœå ïîñòà¼å âåîìà ìåêî è ïîñåáíî ñî÷íî. Ïðèðåìàœå íà íèñêîj òåìïåðàòóðè ïðåïîðó÷ó¼åìî çà ìåêå, ïîñíå êîìàäå ìåñå è ðèáó. Ïðèðåìàœå íà íèñêîj òåìïåðàòóðè íè¼å ïîãîäíî çà, íà ïð. ïèð¼àíà èëè ìàñíà ñâèœñêà ïå÷åœà. Ïåžíèöà ñå çàãðåâà äî èçàáðàíå îäíîñíî ïðåòõîäíî ïîäåøåíå òåìïåðàòóðå. Êàäà ñå îâà òåìïåðàòóðà äîñòèãíå, îãëàøàâà ñå ñèãíàë. Ïîñëå òîãà ñå ïåžíèöà àóòîìàòñêè ïðåáàöó¼å íà íèæó òåìïåðàòóðó çà äàšó ïðèïðåìó. 120°C ïðåïîðó÷ó¼åìî çà ìàœå êîìàäå ìåñòà, íà ïð. ñòåêîâå. 150°C ïðåïîðó÷ó¼åìî çà âåžå êîìàäå ìåñà, íà ïð. ãîâå˜è ôèëå. Ïàæœà: Çà ïå÷åœà ïîñòàâèòè ôèëòðå çà ìàñíîžó! Ñà ôóíêöè¼îì ïåžíèöå Ïðèðåìàœå íà íèñêîj òåìïåðàòóðè ïðèïðåìàòè óâåê îòâîðåíî áåç ïîêëîïöà. 1. Õðàíó çà ïå÷åœå ïðæèòè ó âåîìà âðóžî¼ ïëèòêî¼ ïîñóäè. 2. Ñòàâèòè ó ïîñóäó çà ïå÷åœå èëè äèðåêòíî íà ðåøåòêó ñà äîëå ïîñòàâšåíèì ïëåõîì çà ñêóïšàœå ìàñíîžå. 3. Ñòàâèòè ó ïåžíèöó. Èçàáðàòè ôóíêöè¼ó ïåžíèöå Ïðèðåìàœå íà íèñêîj òåìïåðàòóðè , åâåíòóàëíî ïðîìåíèòè òåìïåðàòóðó è çàâðøèòè ïðèïðåìàœå (âèäèòå òàáåëó). Ôóíêöè¼à ïåžíèöå Ïðèðåìàœå íà íèñêîj òåìïåðàòóðè çà¼åäíî ñà ôóíêöè¼îì âðåìåíà òðàjàœå è êðàj . íè¼å ìîãóžà Òàáåëà Ïðèðåìàœå íà íèñêîj òåìïåðàòóðè Òåæèíà g Ïîäåøàâàœ å Íèâî ïîëèöå ó ïåžíèöè Óêóïíî âðåìå ìèí. Ðîçáèô 1000-1500 150°C 1 90-110 Ãîâå˜è ôèëå 1000-1500 150°C 3 90-110 Òåëåžå ïå÷åœå 1000-1500 150°C 1 100-120 Ñòåêîâè 200 - 300 120°C 3 20-30 Õðàíà çà ïðèïðåìàœå Ïðèìåíå, òàáåëå è ñàâåòè 57 Ïå÷åœå íà ðîøòèšó 1 3 Ôóíêöè¼å ïåžíèöå: Ðîøòèš èëè Ðîøòèš çà âåëèêå ïîâðøèíå ñà ìàêñèìàëíèì ïîäåøàâàœåì òåìïåðàòóðå Ïàæœà: Ïåžè íà ðîøòèšó óâåê ïðè çàòâîðåíèì âðàòèìà ïåžíèöå. Ïðàçíó ïåžíèöó ñà ôóíêöè¼àìà ðîøòèšà óâåê ïðåòõîäíî çàãðå¼àòè 5 ìèíóòà! • Çà ïå÷åœå íà ðîøòèšó óëîæèòè ðåøåòêó ó ïðåïîðó÷åíè íèâî ïîëèöå óïåžíèöè. • Ïëåõ çà ñêóïšàœå ìàñíîžå óëîæèòè óâåê ó 1. íèâîïîëèöå ó ïåžíèöè îäîçäî. • Âðåìåíà ïå÷åœà íà ðîøòèšó ïðåäñòàâšà¼ó îðè¼åíòàöèîíå âðåäíîñòè. • Ïå÷åœå íà ðîøòèšó ¼å ïîãîäíî ïîñåáíî çà ïšîñíàòå êîìàäå ìåñà è êîìàäå ðèáå. Òàáåëà ïå÷åœà íà ðîøòèšó Õðàíà çà ïå÷åœå íà ðîøòèšó Íèâî ïîëèöå ó ïåžíèöè Âðåìå ïå÷åœà íà ðîøòèšó 1. ñòðàíà 2. ñòðàíà ˜óôòå 4 8-10 ìèí. 6-8 ìèí. Ñâèœñêè ôèëå 4 10-12 ìèí. 6-10 ìèí. Êîáàñèöå çà ïðæåœå 4 8-10 ìèí. 6-8 ìèí. Ñòåêîâè îä ãîâå˜åã ôèëåà, òåëåžè ñòåêîâè 4 6-7 ìèí. 5-6 ìèí. Ãîâå˜è ôèëå, ðîçáèô (ca. 1 kg) 3 10-12 ìèí. 10-12 ìèí. Òîñò1) 3 4-6 ìèí. 3-5 ìèí. Òîñò ñåíäâè÷è 3 6-8 ìèí. --- 1)Áåç ïðåòõîäíîã çàãðåâàœà 58 Ïðèìåíå, òàáåëå è ñàâåòè Îäìðçàâàœå Ôóíêöè¼à ïåžíèöå: Îäìðçàâàœå òåìïåðàòóðå) (áåç ïîäåøàâàœà • Ðàñïàêîâàíà ¼åëà ïîñòàâèòè íà òàœèðó íà ðåøåòêó. • Çà ïîêðèâàœå íå óïîòðåášàâàòè òàœèðå èëè ñóäîâå, ïîøòî îíè ó çíàòíî¼ ìåðè ïðîäóæàâà¼ó âðåìå îäìðçàâàœà. • Çà îäìðçàâàœå ðåøåòêó óëîæèòè ó 1. íèâî îäîçäî. Òàáåëà îäìðçàâàœà Âðåìå îäìðçàâàœà ìèí. Âðåìå íàêíàäíîã îäìðçàâàœ à ìèí. Íàïîìåíà Ïèëå, 1000 g 100-140 20-30 Ïèëå ñòàâèòè íà îêðåíóò òàœèðèž ó âåëèêè òàœèð Ïîñëå èñòåêà ïîëà âðåìåíà îêðåíóòè Ìåñî, 1000g 100-140 20-30 Ïîñëå èñòåêà ïîëà âðåìåíà îêðåíóòè Ìåñî, 500g 90-120 20-30 Ïîñëå èñòåêà ïîëà âðåìåíà îêðåíóòè Ïàñòðìêà, 150g 25-35 10-15 --- £àãîäå, 300g 30-40 10-20 --- Ìàñëàö, 250g 30-40 10-15 --- Ïàâëàêà, 2 x 200g 80-100 10-15 Ïàâëàêà ñå ìîæå äîáðî óìóòèòè è êàäà ¼å ¼îø óâåê ìàëî çàìðçíóòà Òîðòà, 1400g 60 60 £åëî --- Ïðèìåíå, òàáåëå è ñàâåòè 59 Ñóøåœå Ôóíêöè¼à ðåðíå: Bðóž âàçäóõ ca ïðñòåíàñòèì rðå¼à÷åì • Óïîòðåášàâà¼òå ðåøåòêå îáëîæåíå ïàïèðîì çà ïàêîâàœå ñåíäâè÷à èëè çà ïå÷åœå. • Áîšè ðåçóëòàò ñå ïîñòèæå, êàäà íàêîí ïîëîâèíå âðåìåíà çà ñóøåœå èñêšó÷èòå è îòâîðèòå ðåðíó è íà¼áîšå ¼å îñòàâèòå äà ñå ïðåêî íîžè îõëàäè. • Íàêîí òîãà äîñóøèòå ìàòåðè¼àë çà ñóøåœå. Òåìïåðàòóðà ó °C 1 âèñèíà 2 âèñèíå Âðåìå ó ÷àñîâèìà (îðè¼åíòàöèîíà âðåäíîñò) Ìàõóíå 60-70 3 1/4 6-8 Ïàïðèêà (òðàêå) 60-70 3 1/4 5-6 Ïîâðžå çà ñóïó 60-70 3 1/4 5-6 Ïå÷óðêå 50-60 3 1/4 6-8 Áèšêå 40-50 3 1/4 2-3 Øšèâå 60-70 3 1/4 8-10 Êà¼ñè¼å 60-70 3 1/4 8-10 Íàñå÷åíà ¼àáóêà 60-70 3 1/4 6-8 Êðóøêå 60-70 3 1/4 6-9 Ìàòåðè¼àë çà ñóøåœå Âèñèíà óìåòàœà Ïîâðžå Âîžå 60 Ïðèìåíå, òàáåëå è ñàâåòè Óêóâàâàœå Ôóíêöè¼à ïåžíèöå: Äîœè ãðåjà÷ • Çà óêóâàâàœå óïîòðåáèòè ñàìî ñòàíäàðäíå òåãëå ¼åäíàêå âåëè÷èíå. • Òåãëå ñà íàâî¼íèì èëè áà¼îíåòíèì çàòâàðà÷åì è ìåòàëíå ëèìåíêå íèñó ïîãîäíå. • Çà óêóâàâàœå êîðèñòèòè 1. íèâî ïîëèöå ó ïåžíèöè îäîçäî. • Çà óêóâàâàœå óïîòðåášàâà¼òå ïëåõ. Íà œåìó èìà ìåñòà çà äî øåñò òåãëè çàïðåìèíå îä ¼åäíîã ëèòðà • Òåãëå òðåáà äà áóäó ñâå íàïóœåíå äî èñòå âèñèíå è òðåáà äà áóäó çàòâîðåíå ïîìîžó õåôòàëèöå. • Ïîñòàâèòå òåãëå òàêî íà ïëåõ, äà ñå ìå˜óñîáíî íå äîäèðó¼ó. • Ñèïà¼òå îêî 1/2 ëèòðà âîäå ó ïëåõ, äà áè ñå ó ïåžíèöè îáåçáåäèëà äîâîšíà âëàæíîñò. • ×èì òå÷íîñòè ó ïðâèì òåãëàìà ïî÷íó äà ñòâàðà¼ó ìåõóðèžå (êîä òåãëè îä 1 ëèòðà ïîñëå îêî 35-60 ìèíóòà), ïåžíèöó èñêšó÷èòè èëè ñìàœèòè òåìïåðàòóðó íà 100°C (âèäèòå òàáåëó). Òàáåëà óêóâàâàœà Íàâåäåíà âðåìåíà óêóâàâàœà è òåìïåðàòóðå ñó îðè¼åíòàöèîíå âðåäíîñòè. Òåìïåðàòóðà ó°C Óêóâàâàœå äî ïî÷åòêà ñòâàðàœà ìåõóðèžà ó ìèí. Äàšå êóâàòè ïðè 100°C ó ìèí. £àãîäå, áîðîâíèöå, ìàëèíå, çðåëè îãðîçä 160-170 35-45 --- Íåçðåëè îãðîçä 160-170 35-45 10-15 160-170 35-45 10-15 Øàðãàðåïå1) 160-170 50-60 5-10 Ïå÷óðêå1) 160-170 40-60 10-15 Êðàñòàâöè 160-170 50-60 --- Ìåøàíà ìàðèíàäà 160-170 50-60 15 Êåëåðàáà, ãðàøàê, øïàðãëà 160-170 50-60 15-20 Ïàñóš 160-170 50-60 --- Õðàíà çà óêóâàâàœå Áîáè÷àñòî âîžå Êîøòè÷àâî âîžå Êðóøêå, äóœå, øšèâå Ïîâðžå 1)Îñòàâèòè èõ äà ñòî¼å ó èñêšó÷åíî¼ ïåžíèöè ×èøžåœå è îäðæàâàœå 61 ×èøžåœå è îäðæàâàœå 1 Óïîçîðåœå: Çà ÷èøžåœå, óðå˜à¼ ìîðà äà èñêšó÷è è äà ñå îõëàäè. Óïîçîðåœå:Èç ñèãóðíîñíèõ ðàçëîãà íåìî¼òå ÷èñòèòè óðå˜à¼ ïàðíèì ìëàçîì èëè îïðåìîì ïîä âèñîêèì ïðèòèñêîì. Ïàæœà: Íåìî¼òå êîðèñòèòè ñðåäñòâà çà ðèáàœå, îøòðå àëàòå çà ÷èøžåœå èëè æèöó. Íå óïîòðåášàâà¼òå îøòðå àáðàçèâíå äåòåðŸåíòå èëè îøòðå ìåòàëíå ñòðóãàšêå çà ÷èøžåœå ñòàêëà íà âðàòèìà ïåžíèöå, ¼åð òèìå ìîæåòå îãðåáàòè ïîâðøèíó, øòî ìîæå äîâåñòè äî ëîìšåœà ñòàêëà. Óðå˜à¼ èçâàíà • Îáðèøèòå ïðåäœó ñòðàíó óðå˜à¼à ìåêîì êðïîì è òîïëîì ñàïóíèöîì. • Êîä ìåòàëíèõ ïðåäœèõ ïîâðøèíà óïîòðåášàâà¼òå ñðåäñòâà çà íåãó, êî¼à ñó äîñòóïíà ó ïðîäà¼è. • Íå óïîòðåášàâà¼òå ñðåäñòâà çà ñòðóãàœå èëè àáðàçèâíå ñóí˜åðå. Óíóòðàøœîñò ïåžíèöå 3 1 Î÷èñòèòå óðå˜à¼ ïîñëå ñâàêå óïîòðåáå. Çàïðšàœà ñå òàäà ìîãó íà¼ëàêøå óêëîíèòè è íå ìîãó äà ñå çàïåêó. 1. Ïðè îòâàðàœó âðàòà ïåžíèöå àóòîìàòñêè ñå óêšó÷ó¼å îñâåòšåœå ïåžíèöå. 2. Ïåžíèöó ïîñëå ñâàêå óïîòðåáå îïðàòè òîïëèì ðàñòâîðîì ñðåäñòâà çà ÷èøžåœå è îáðèñàòè. Óïîðíà çàïðšàœà óêëîíèòè ñïåöè¼àëíèì ñðåäñòâèìà çà ÷èøžåœå ïåžíèöà. Ïàæœà: Óêîëèêî óïîòðåášàâàòå ñïðå¼ çà ÷èøžåœå ïåžíèöà, ìîëèìî Âàñ, ïðèäðæàâà¼òå ñå îáàâåçíî íàâåäåíèõ ïîäàòàêà ïðîèçâî˜à÷à! 62 ×èøžåœå è îäðæàâàœå Ïðèáîð Ñâå óëîæíå äåëîâå (ðåøåòêà, ïëåõ çà ïå÷åœå, óëîæíå ðåøåòêå, èòä.) òðåáà ïîñëå ñâàêå óïîòðåáå îïðàòè è äîáðî îáðèñàòè. Ðàäè ëàêøåã ÷èøžåœà òðåáà èõ ìàëî îâëàæèòè. Ôèëòåð çà ìàñíîžó 1. Îïåðèòå ôèëòåð çà ìàñíîžó ó âðóžî¼ ñàïóíèöè èëè ó ìàøèíè çà ïðàœå ñóäîâà. 2. Êîä ¼àêî çàïå÷åíèõ íå÷èñòîžà, èñêóâà¼òå ãà ó ìàëî âîäå è 2-3 ñóïåíèõ êàøèêà äåòåð§U§åíòà çà ìàøèíó çà ïðàœå ñóäîâà. ×èøžåœå è îäðæàâàœå 63 Ïîìè÷íà ïîëèöà ó ïåžíèöè Çà ÷èøžåœå áî÷íèõ ñòðàíèöà ìîãó ñå ñêèíóòè óëîæíå ðåøåòêå íà ëåâî¼ è äåñíî¼ ñòðàíè ïåžíèöå. Ñêèäàœå óëîæíèõ ðåøåòêè Ïîâóžè ðåøåòêå íà¼ïðå íàïðåä ñà áî÷íå ñòðàíèöå ïåžíèöå è çàòèì èõ íàçàä îòêà÷èòè. 1 Óëàãàœå óëîæíèõ ðåøåòêè Îáðàòèòå ïàæœó íà òî äà ïðè óëàãàœó ðåøåòêè, îñîâèíèöå çà äðæàœå òåëåñêîïñêèõ øèïêè áóäó îêðåíóòå íàïðåä! Çà ïîñòàâšàœå ðåøåòêó íà¼ïðå çàêà÷èòè íàçàä à çàòèì ¼å ñïðåäà óëîæèòè è ïðèòèñíóòè. 64 ×èøžåœå è îäðæàâàœå ×èøžåœå ïîìè÷íå ïîëèöå ó ïåžíèöè 1 1 Ïîìè÷íå ïîëèöå ó ïåžíèöè î÷èñòèòè òîïëèì ðàñòâîðîì ñðåäñòâà çà ïðàœå. Ïàæœà: Ïîìè÷íà ïîëèöà íè¼å ïîãîäíà çà ÷èøžåœå ó ìàøèíè çà ïðàœå ïîñó˜à. Ïàæœà: Òåëåñêîïñêå øèïêå íè ó êîì ñëó÷à¼ó íå ïîäìàçèâàòè. ×èøžåœå è îäðæàâàœå 65 Îñâåòšåœå ïåžíèöå 1 3 Óïîçîðåœå: Îïàñíîñò îä ñòðó¼íîã óäàðà! Ïðå çàìåíå ñè¼àëèöå ó ïåžíèöè: – Èñêšó÷èòè ïåžíèöó! – Îäâðíóòè îñèãóðà÷å ó îðìàðèžó ñà îñèãóðà÷èìà, îäíîñíî èñêšó÷èòè èõ. Ðàäè çàøòèòå ñè¼àëèöå ó ïåžíèöè è ñòàêëåíîã ïîêëîïöà ïîñòàâèòè êðïó íà äíó ïåžíèöå. Çàìåíèòè ñè¼àëèöó ïåžíèöå / î÷èñòèòè ñòàêëåíè ïîêëîïàö 1. Ñêèíóòè ñòàêëåíè ïîêëîïàö îäâðòàœåì íàëåâî è î÷èñòèòè ãà. 2. Óêîëèêî ¼å íåîïõîäíî: çàìåíèòè îñâåòšåœå ó ïåžíèöè 40 W, 230 V, 300°C îòïîðíî íà âèñîêå òåìïåðàòóðå. 3. Ïîíîâî ïîñòàâèòè ñòàêëåíè ïîêëîïàö. 1. 2. 3. 4. 5. Çàìåíèòè áî÷íó ñè¼àëèöó îñâåòšåœà ó ïåžíèöè/Î÷èñòèòè ñòàêëåíè ïîêëîïàö Ñêèíóòè óëîæíó ðåøåòêó. Ñêèíóòè ñòàêëåíè ïîêëîïàö ïîìîžó íåêîã óçàíîã, òóïîã ïðåäìåòà (íà ïð. êàøè÷èöå) è î÷èñòèòè ãà. Óêîëèêî ¼å íåîïõîäíî: çàìåíèòè îñâåòšåœå ó ïåžíèöè 25 W, 230 V, 300°C îòïîðíî íà âèñîêå òåìïåðàòóðå. Ïîíîâî ïîñòàâèòè ñòàêëåíè ïîêëîïàö. Ïîñòàâèòè óëîæíó ðåøåòêó. 66 ×èøžåœå è îäðæàâàœå Ãîðœè äåî ïåžíèöå 1 1 Çà ëàêøå ÷èøžåœå ãîðœåã äåëà ïåžíèöå ìîæå ñå ãîðœè ãðå¼à÷ îòêëîïèòè. Îòêëàïàœå ãîðœåã ãðå¼à÷à Óïîçîðåœå: Ãðå¼à÷ îòêëîïèòè ñàìî, êàäà ¼å ïåžíèöà èñêšó÷åíà è êàäà âèøå íåìà îïàñíîñòè îä îïåêîòèíà! 1. Ñêèíóòè áî÷íó óëîæíó ðåøåòêó. 2. Ãðå¼à÷ óõâàòèòè ñïðåäà è èçíàä ðåšåôíîã äåëà íà óíóòðàøœî¼ ñòðàíèöè ïåžíèöå è èçâóžè ãà ïîâëà÷åœåì íàïðåä. 3. Ãðå¼à÷ žå çàòèì óñêî÷èòè íàäîëå. Ïàæœà: Íåìî¼òå ñèëîì ïðèòèñêàòè ãðå¼à÷ íàäîëå! Ãðå¼à÷ ñå ìîæå ñëîìèòè. ×èøžåœå ãîðœåã äåëà ïåžíèöå 1 Ïðè÷âðøžèâàœå ãðå¼à÷à 1. Ãðå¼à÷ ïîòèñíóòè íàçàä äî ãîðœåã äåëà ïåžíèöå. 2. Ïîâóžè ãðå¼à÷ íàïðåä íàñóïðîò ñèëè îïðóãå è íàâóžè ãà ïðåêî ðåšåôíîã äåëà ïåžíèöå. 3. Ïóñòèòè ãà äà óñêî÷è ó äðæà÷. 4. Óëîæèòè óëîæíó ðåøåòêó. Ïàæœà: Ãðå¼à÷ ìîðà äà íàëåæå íà îáåìà ñòðàíàìà èçíàä ðåšåôíîã äåëà íà óíóòðàøœî ñòðàíèöè ïåžíèöå è ìîðà ïðàâèëíî äà óñêî÷è. ×èøžåœå è îäðæàâàœå 67 Âðàòà ïåžíèöå Ðàäè ëàêøåã ÷èøžåœà óíóòðàøœîñòè ïåžíèöå ìîãó ñå ñêèíóòè âðàòà ïåžíèöå Âàøåã óðå˜à¼à. Ñêèäàœå âðàòà ïåžíèöå 1. Îòâîðèòè ïîòïóíî âðàòà ïåžíèöå. 2. Ñòåçíó ïîëóæèöó (A) íà îáåìà øàðêàìà âðàòà ïîòïóíî îòêëîïèòè. 3. Âðàòà ïåžíèöå çàòâîðèòè äî ïðâîã ãðàíè÷íîã ïîëîæà¼à (îêî 45°). 3 4. Îáåìà ðóêàìà óõâàòèòè áî÷íî âðàòà ïåžíèöå è èçâóžè èõ èç ïåžíèöå ïîä óãëîì íàãîðå (Ïàæœà: Òåøêà ñó!). Âðàòà ïåžíèöå ñïîšíîì ñòðàíîì îêðåíóòîì íàäîëå ïîëîæèòè íà ìåêàíó, ðàâíó ïîäëîãó, íà ïðèìåð, íà žåáåòó, äà ñå íå áè èçãðåáàëà. 68 ×èøžåœå è îäðæàâàœå Ïîñòàâšàœå âðàòà 1. Îáåìà ðóêàìà áî÷íî óõâàòèòè âðàòà ïåžíèöå íà ñòðàíè ïðèäðæàâàœà è äðæàòè èõ ïîä óãëîì îä îêî 45°. Óäóášåœà íà äîœî¼ ñòðàíè âðàòà ïåžíèöå ïîñòàâèòè íà øàðêå íà ïåžíèöè. Ïóñòèòè âðàòà äà êëèçå íàäîëå äî ãðàíè÷íèêà. 2. Ïîòïóíî îòâîðèòè âðàòà ïåžíèöå. 3. Ñòåçíó ïîëóæèöó (A) íà îáåìà øàðêàìà âðàòà çàêëîïèòè íàçàä ó ïðâîáèòíèïîëîæà¼. 4. Çàòâîðèòè âðàòà ïåžíèöå. ×èøžåœå è îäðæàâàœå 69 Ñòàêëî íà âðàòèìà ïåžíèöå 1 Âðàòà ïåžíèöå ñó îïðåìšåíà ñà ÷åòèðè ñòàêëåíå ïëî÷å ïîñòàâšåíèõ ¼åäíà èçà äðóãå. Óíóòðàøœå ñòàêëåíå ïëî÷å ñå ìîãó ñêèäàòè ðàäè ÷èøžåœà. Ïàæœà: Êîä ïðèìåíå ñèëå, ïðå ñâåãà íà ðóáîâå ïðåäœå ïëî÷å, ìîæå ñòàêëî äà ñå ñëîìè. Ñêèäàœå ñòàêëà íà âðàòèìà 1. Îòâîðèòè ïîòïóíî âðàòà ïåžíèöå. 2. Ñòåçíó ïîëóæèöó(A) íà îáåìà øàðêàìà âðàòà ïîòïóíî îòêëîïèòè. 3. Âðàòà ïåžíèöå çàòâîðèòè äî ïðâîã ãðàíè÷íîã ïîëîæà¼à (îêî 45°). 70 ×èøžåœå è îäðæàâàœå 4. Ïîêëîïàö âðàòà(B) íà ãîðœî¼ èâèöè âðàòà óõâàòèòè ñà îáå ñòðàíå è ïðèòèñíóòè ïðåìà óíóòðà äà áè ñå îòïóñòèî çàòâàðà÷. À îíäà ïîêëîïàö âðàòà èçâóžè íàãîðå. 5. Óõâàòèòè ñòàêëà âðàòà ¼åäíî çà äðóãèì çà ãîðœè ðóá è èçâóžè èõ èç âî˜èöå íàãîðå. 3 ×èøžåœå ñòàêëà âðàòà Ñòàêëà âðàòà òåìåšíî îïðàòè ðàñòâîðîì ñðåäñòâà çà ïðàœå. Çàòèì èõ áðèæšèâî îáðèñàòè. Óëàãàœå ñòàêëà âðàòà 1. Ñòàêëà âðàòà óëîæèòè ¼åäíî çà äðóãèì ïîä óãëîì îäîçãî ó ïðîôèë íà âðàòèìà íà äîœåì ðóáó âðàòà è ñïóñòèòè èõ. Óëîæèòè íà¼ïðå ìàœó ñòàêëåíó ïëî÷ó, à çàòèì âåžó ñòàêëåíó ïëî÷ó. ×èøžåœå è îäðæàâàœå 2. Ïîêëîïàö âðàòà(B) óõâàòèòè áî÷íî, ïîñòàâèòè ãà ñà óíóòðàøœå ñòðàíå èâèöå âðàòà è çàòèì ïîêëîïàö âðàòà(B) íàâóžè íà. 3 Íà îòâîðåíî¼ ñòðàíè ïîêëîïöà âðàòà(B) íàëàçè ñå øèíà çà âî˜åœå(C). Îíà ìîðà äà ñå óëîæè èçìå˜ó ñïîšíå ñòàêëåíå ïëî÷å âðàòà è óãàîíèêà çà âî˜åœå (D). Çàòâàðà÷ çà äðæàœå (E) ìîðà äà óñêî÷è ó ñâî¼ ïîëîæà¼. 71 72 ×èøžåœå è îäðæàâàœå 3. Îòâîðèòè ïîòïóíî âðàòà ïåžíèöå. 4. Ñòåçíó ïîëóæèöó(A) íà îáåìà øàðêàìà âðàòà çàêëîïèòè íàçàä ó ïðâîáèòíè ïîëîæà¼. 5. Çàòâîðèòè âðàòà ïåžíèöå. Øòà ó÷èíèòè, êàäà … 73 Øòà ó÷èíèòè, êàäà … Ïðîáëåì Ìîãóžè óçðîê Îòêëàœàœå ïðîáëåìà Çîíå êóâàœà íå ôóíêöèîíèøó Ïðèäðæàâàòè ñå óïóòñòâà çà óïîòðåáó óãðàäíîã ïîšà çà êóâàœå Ïåžíèöà ñå íå çàãðåâà Ïåžíèöà íè¼å óêšó÷åíà Óêšó÷èòè ïåžíèöó Äíåâíî âðåìå íè¼å ïîäåøåíî Ïîäåñèòè äíåâíî âðåìå Íåîïõîäíà ïîäåøàâàœà íèñó îáàâšåíà Ïðîâåðèòè íåîïõîäíà ïîäåøàâàœà Àêòèâèðàëî ñå àóòîìàòñêî èñêšó÷èâàœå ïåžíèöå Âèäè Àóòîìàòñêî èñêšó÷èâàœå Îñèãóðà÷ ó êóžíî¼ èíñòàëàöè¼è (îðìàðèž çà îñèãóðà÷å) àêòèâèðàí Ïðîâåðèòè îñèãóðà÷ Óêîëèêî ñå îñèãóðà÷è âèøå ïóòà àêòèâèðà¼ó, ìîëèìî Âàñ ïîçîâèòå îâëàøžåíîã åëåêòðîèíñòàëàòåðà. Ñè¼àëèöà ó ïåžíèöè ¼å íåèñïðàâíà Çàìåíèòè ñè¼àëèöó ó ïåžíèöè Îñâåòšåœå ó ïåžíèöè îòêàçó¼å Ïåžíèöà ñå íå çàãðåâà. Äåìî ðåæèì ó ðàäó äíåâíî âðåìå ñâåòëè Äóãìe èçáîð äðæàòè 2 ñåêóíäå ïðèòèñíóòî, çàòèì ó ðîêó îä 2 ñåêóíäå äðæàòè äóãìàä èçáîð è 2 ñåêóíäå ïðèòèñíóòî Íà äèñïëå¼ó âðåìåíà ïî¼àâšó¼å ñå F11 Ñîíäà çà ìåñî èìà êðàòàê ñïî¼, èëè óòèêà÷ ñîíäå çà ìåñî íå ëåæè ÷âðñòî ó óòè÷íèöè Óòèêà÷ ñîíäå çà ìåñî óëîæèòè äî ãðàíè÷íèêà ó óòè÷íèöó íà áî÷íî¼ ñòðàíè ïåžíèöå Íà äèñïëå¼ó âðåìåíà ¼àâšà ñå êôä ãðåøêå êî¼è íè¼å ãîðå íàâåäåí Ãðåøêà åëåêòðîíèêå Èñêšó÷èòè è ïîíîâî óêšó÷èòè óðå˜à¼ ïðåêî îñèãóðà÷à êóžíå èíñòàëàöè¼å èëè çàøòèòíîã ïðåêèäà÷à ó îðìàðèžó ñà îñèãóðà÷èìà. Êîä ïîíîâšåíîã ïðèêàçà ãðåøêå îáðàòèòå ñå ñåðâèñíî¼ ñëóæáè Óêîëèêî íå ìîæåòå äà îòêëîíèòå ïðîáëåì ãîðå íàâåäåíèì ìåðàìà çà îòêëàœàœå íåèñïðàâíîñòè, îáðàòèòå ñå, ìîëèìî Âàñ, Âàøåì ñïåöè¼àëèçîâàíîì òðãîâöó èëè ñåðâèñíî¼ ñëóæáè. 74 1 3 3 Øòà ó÷èíèòè, êàäà … Óïîçîðåœå! Ïîïðàâêå íà óðå˜à¼ó ñìå¼ó äà îáàâšà¼ó ñàìî ñòðó÷íà ëèöà. Óñëåä íåñòðó÷íèõ ïîïðàâêè ìîãó äà íàñòàíó çíàòíå îïàñíîñòè çà êîðèñíèêà. Êîä ïîãðåøíîã ðóêîâàœà ïîñåòà òåõíè÷àðà ñåðâèñíå ñëóæáå, îäíîñíî ñïåöè¼àëèçîâàíîã òðãîâöà ìîæå è ó ãàðàíòíîì ðîêó äà íå áóäå áåñïëàòíà. Íàïîìåíà çà óðå˜à¼å ñà ìåòàëíîì ïðåäœîì ñòðàíîì: Óñëåä äå¼ñòâà õëàäíå ïðåäœå ñòðàíå Âàøåã óðå˜à¼à ìîæå ïîñëå îòâàðàœà âðàòà, çà âðåìå èëè îäìàõ ïîñëå êóâàœà èëè ïå÷åœà, äà äî˜å äî êðàòêîòðà¼íîã çàìàãšèâàœà óíóòðàøœå ïîâðøèíå ñòàêëà âðàòà. Îäëàãàœå íà îòïàä 75 Îäëàãàœå íà îòïàä 2 Ìàòåðè¼àë çà ïàêîâàœå Ìàòåðè¼àëè çà ïàêîâàœå ñó áåçîïàñíè çà îêîëèíó è ìîãó ïîíîâî äà ñå óïîòðåáå. Äåëîâè îä ñèíòåòè÷êîã ìàòåðè¼àëà ñó îçíà÷åíè, íà ïð. ñà >PE<, >PS< èòä. Îäëîæèòå ìàòåðè¼àëå çà ïàêîâàœå ïðåìà œèõîâî¼ îçíàöè êîä êîìóíàëíèõ ñëóæáè çà îäëàãàœå ó çà òî ïðåäâè˜åíèì êîíòå¼íåðèìà çà ñêóïšàœå. 2 1 Ñòàðè óðå˜à¼ Îäëîæèòå Âàø êîðèøžåíè óðå˜à¼ ïðåìà ïðîïèñèìà çà îäëàãàœå êî¼è âàæå ó Âàøåì ìåñòó. Óïîçîðåœå: Äà êîðèøžåíè óðå˜à¼ íå áè ìîãàî âèøå äà ïðåäñòàâšà îïàñíîñò, ïðå îäëàãàœà íà îòïàä ãà òðåáà ó÷èíèòè íåóïîòðåášèâèì. Ó òó ñâðõó òðåáà èñêîï÷àòè óðå˜à¼ èç åëåêòðè÷íå ìðåæå è óêëîíèòè ìðåæíè êàáë ñà óðå˜à¼à. 76 Óïóòñòâî çà ìîíòàæó Óïóòñòâî çà ìîíòàæó 1 1 Ïàæœà: Ìîíòàæó è ïðèêšó÷èâàœå íîâîã óðå˜à¼à ñìå äà èçâîäè ñàìî îâëàøžåíè ñòðó÷œàê. Ïðèäðæàâà¼òå ñå îâîã óïóòñòâà, ¼åð ñå ó ñóïðîòíîì êîä îøòåžèâàœà íå ïðèçíà¼å ãàðàíöè¼à. Ñèãóðíîñíè ñàâåòè çà èíñòàëàòåðà • Êîä åëåêòðè÷íå èíñòàëàöè¼å òðåáà ïðåäâèäåòè óðåžåœå, êî¼å îìîãóžó¼å äà ñå óðåžà¼ îäâî¼è îä ìðåæå ó ñâèì ïîëîâèìà, ñà ìèíèìàëíîì øèðèíîì êîíòàêòíîã îòâîðà îä 3mm. Êàî ïîãîäíè óðåžà¼è çà îäâà¼àœå âàæå íàïðèìåð, ËÑ-ïðåêèäà÷è, îñèãóðà÷è (îñèãóðà÷å íà çàâðòàœå òðåáà è¾âàäèòè è¾ ëåæèøòà), ÔÈïðåêèäà÷è è çàêëîïêå. • Çàøòèòà îä äîäèðà ìîðà ñå îáåçáåäèòè óãðàäœîì. • Ñòàáëíîñò óãðàäíîã îðìàíà ìîðà çàäîâîšàâàòè DIN 68930. • Óãðàäíå ñòåäœàêå è óãðàäíå ïîâðøèíå çà êóâàœå îïðåìšåíå ñó ñà ñïåöè¼àëíèì ñèñòåìîì çà ïðèêšó÷èâàœå. Èç ñèãóðíîñíèõ ðàçëîãà òðåáà äà ïðàâèòå êîìáèíàöè¼å ñàìî ñà óðå˜à¼èìà èñòîã ïðîèçâî˜à÷à. Óïóòñòâî çà ìîíòàæó 77 78 Óïóòñòâî çà ìîíòàæó Óïóòñòâî çà ìîíòàæó 79 80 Óïóòñòâî çà ìîíòàæó Ãàðàíöè¼à/Ñåðâèñíà ñëóæáà 81 Ãàðàíöè¼à/Ñåðâèñíà ñëóæáà Eâðîïñêà ãàðàíöè¼à Îâ༠óðå˜à¼ ïîäëåæè ãàðàíöè¼è Electrolux-à ó çåìšàìà êî¼å ñó íàâåäåíå íà êðà¼ó îâå áðîøóðå è òî ó òðà¼àœó êî¼å ¼å íåâåäåíî ó ãàðàíöè¼è èëè ¼å îäðå˜åíî çàêîíîì. Àêî ñå ïðåñåëèòå ó íåêó îä íàâåäåíèõ çåìàšà, ãàðàíöè¼à çà óðå˜à¼ žå ñå ïðåíåòè ïîä ñëåäåžèì îñëîâèìà: • Ãàðàíöè¼à ïî÷èœå ñà äàòóìîì êóïîâèíå óðå˜à¼à. Îâî ñå ïîòâð˜ó¼å âåæåžèì äîêóìåíòîì î êóïîâèíè, êî¼åã èçäà¼å ïðîäàâàö óðå˜à¼à. • Ãàðàíöè¼à çà óðå˜à¼ âàæè çà èñòè ïåðèîä è çà èñòè ðàäíè âåê è äåëîâå, êî¼è âàæå çà Âàø ìîäåë óðå˜à¼à èëè çà ñåðè¼ó óðå˜à¼à, ó Âàøî¼ íîâî¼ çåìšè áîðàâêà. • Ãàðàíöè¼à ¼å âåçàíà çà ëèöå, ñòîãà âàæè çà ïðâîã êóïöà óðå˜à¼à è íå ìîæå ñå ïðåíîñèòè íà äðóãå êîðèñíèêå. • Óðå˜à¼ òðåáà äà ñå ìîíòèðà è ðóêó¼å ñàìî ó ñàãëàñíîñòè ñà íàâîäèìà èç Óïóòñòâà è êîðèñòè ñå ñàìî ó äîìàžèíñòâó, îäíîñíî íå êîðèñòè ñå ó êîìåðöè¼àëíå ñâðõå. • Óðå˜à¼ òðåáà ìîíòèðàòè ó ñàãëàñíîñòè ñà ñâèì âàæåžèì îäðåäáàìà, êî¼å âàæå ó Âàøåì íîâîì äîìàžèíñòâó. Äèðåêòèâå îâå åâðîïñêå ãàðàíöè¼å íåìà¼ó óòèö༠íà ïðàâà êî¼à Âàì çàêîíñêè ïðèïàäà¼ó. www.electrolux.com p t b Albania +35 5 4 261 450 Rr. Pjeter Bogdani Nr. 7 Tirane Belgique/België/ Belgien +32 2 363 04 44 Bergensesteenweg 719, 1502 Lembeek Èeská republika +420 2 61 12 61 12 Budìjovická 3, Praha 4, 140 21 Danmark +45 70 11 74 00 Sjællandsgade 2, 7000 Fredericia Deutschland +49 180 32 26 622 Muggenhofer Str. 135, 90429 Nürnberg Eesti +37 2 66 50 030 Mustamäe tee 24, 10621 Tallinn España +34 902 11 63 88 Carretera M-300, Km. 29,900 Alcalá de Henares Madrid France www.electrolux.fr Great Britain +44 8705 929 929 Addington Way, Luton, Bedfordshire LU4 9QQ Hellas +30 23 10 56 19 70 4 Limnou Str., 54627 Thessaloniki Hrvatska +385 1 63 23 338 Slavonska avenija 3, 10000 Zagreb Ireland +353 1 40 90 753 Long Mile Road Dublin 12 Italia +39 (0) 434 558500 C.so Lino Zanussi, 26 - 33080 Porcia (PN) Latvija +37 17 84 59 34 Kr. Barona iela 130/2, LV-1012, Riga Lithuania +3702780607 Žirmūnų 67, LT-09001 Vilnius Luxembourg +352 42 431 301 Rue de Bitbourg, 7, L-1273 Hamm Magyarország +36 1 252 1773 H-1142 Budapest XIV, Erzsébet királyné útja 87 82 Ãàðàíöè¼à/Ñåðâèñíà ñëóæáà p t b Nederland +31 17 24 68 300 Vennootsweg 1, 2404 CG Alphen aan den Rijn Norge +47 81 5 30 222 Risløkkvn. 2 , 0508 Oslo Österreich +43 18 66 400 Herziggasse 9, 1230 Wien Polska +48 22 43 47 300 ul. Kolejowa 5/7, Warszawa Portugal +35 12 14 40 39 39 Quinta da Fonte - Edificio Gonçalves Zarco - Q 35 2774 - 518 Paço de Arcos Romania +40 21 451 20 30 Str. Garii Progresului 2, S4, 040671 RO Schweiz/Suisse/ Svizzera +41 62 88 99 111 Industriestrasse 10, CH-5506 Mägenwil Slovenija +38 61 24 25 731 Electrolux Ljubljana d.o.o. Gerbièeva 98, 1000 Ljubljana Slovensko +421 2 43 33 43 22 Electrolux Slovakia s.r.o., Electrolux Domáce spotrebièe SK, Seberíniho 1, 821 03 Bratislava Suomi www.electrolux.fi Sverige +46 (0)771 76 76 76 Electrolux Service, S:t Göransgatan 143, S-105 45 Stockholm Türkiye +90 21 22 93 10 25 Tarlabaþý caddesi no : 35 Taksim Istanbul Ðîññèÿ +7 495 937 7837 129090 Ìîñêâà, Îëèìïèéñêèé ïðîñïåêò, 16, ÁÖ „Îëèìïèê“ Óêðà¿íà +380 44 586 20 60 04074 Êè¿â, âóë.Àâòîçàâîäñüêà, 2a, ÁÖ „Àëêîí“ Ñåðâèñ 83 Ñåðâèñ Êîä òåõíè÷êèõ ñìåòœè, ìîëèìî Âàñ, ïðîâåðèòå íà¼ïðå, äà ëè ìîæåòå ñàìè äà îòêëîíèòå ïðîáëåì óç ïîìîž óïóòñòâà çà óïîòðåáó (îäåšàê „Øòà ó÷èíèòè, êàäà...“). Óêîëèêî íèñòå ìîãëè äà îòêëîíèòå ïðîáëåì, ìîëèìî Âàñ, îáðàòèòå ñå ñåðâèñíî¼ ñëóæáè èëè íàøåì ñåðâèñíîì ïàðòíåðó. Äà áèñìî ìîãëè áðçî äà Âàì ïîìîãíåìî, íåîïõîäíè ñó íàì ñëåäåžè ïîäàöè: – Îçíàêà ìîäåëà – Øèôðà ïðîèçâîäà (PNC) – Ñåðè¼ñêè áðî¼ (S-No.) (çà áðî¼åâå âèäèòå ïëî÷èöó ñà ïîäàöèìà) – Âðñòà ñìåòœå – åâåíòóàëíî ¼àâšàœå ñìåòœè, êî¼å ïîêàçó¼å óðå˜à¼ Äà áèñòå èìàëè ïðè ðóöè íåîïõîäíå êàðàêòåðèñòèêå Âàøåã óðå˜à¼à, ïðåïîðó÷ó¼åìî Âàì äà èõ óíåñåòå îâäå: Îçíàêà ìîäåëà: ..................................... PNC: ..................................... S-No: ..................................... 822 721 009-M-100408-01 Çàäðæàíî ïðàâî èçìåíà www.electrolux.com
advertisement
* Your assessment is very important for improving the workof artificial intelligence, which forms the content of this project
Related manuals
advertisement