Aeg CE8140-1-MSKAND. Användarmanual

COMPETENCE E8140-1
Underbyggnadsugn
Bruksanvisning
Till våra kunder
läs igenom den här bruksanvisningen noggrant.
Läs avsnittet “Säkerhetsanvisningar“ på de första sidorna särskilt noga.
Spara den här bruksanvisningen för att kunna slå upp i den senare.
Överlämna den till eventuellt efterkommande ägare.
Följande symboler används i texten:
1
Säkerhetsanvisningar
Varning: Anvisningar som är avsedda för din egen säkerhet.
Observera: Anvisningar som är avsedda för att undvika skador på spisen.
3
Anvisningar och praktiska tips
2
Miljöinformationer
1. De här siffrorna leder dig steg för steg vid betjäningen av spisen.
2. ...
3. ...
Vid tekniska problem står vår närmaste KUNDSERVICE till förfogande
(adresser och telefonnummer hittar Du i under ”Service”). Titta även i
avsnittet "Service".
Tryckt på miljövänligt tillverkat papper
Den som tänker ekologiskt, agerar också så ...
2
Innehåll
Säkerhet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5
Avfallshantering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7
Beskrivning av inbyggnadsugnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Bild på hela ugnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Panel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Ugnsutrustning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Tillbehör till ugnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Före den första användningen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Inställning av klocka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Första rengöringen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Betjäning av kokplattorna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Inställning av kokläge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Kokning med uppkokningsautomatik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Säkerhetsavstängning av kokplattorna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
13
14
15
17
Ugnens betjäning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Den elektroniska ugnsstyrningen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ugnsfunktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Insättning av galler och plåt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isättning/uttagning av fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Extrafunktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Klockfunktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ytterligare funktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ugnens barnsäkring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Funktionslåsning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Säkerhetsavstängning av bakugnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mekaniskt lucklås . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18
18
19
23
24
25
30
36
37
38
39
40
Användningsområden, tabeller och tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Kokning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riktvärden för kokning på kokplatta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Användningsexempel på tillagning med automatik . . . . . . . . . . . . . . . .
Gräddning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Gräddningstabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tabell över puddingar och gratänger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tabell över djupfrysta färdigrätter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
41
41
41
42
44
46
49
50
3
Stekning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Stektabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tabell för köttermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Grillning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Grilltabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Biofunktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Stektabell vid lågtemperaturer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Göra hemlagad yoghurt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Låta jäsdeg jäsa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Torkning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Upptining . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Upptiningstabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Konservering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
51
53
55
56
56
57
59
60
60
61
62
62
63
Rengöring och skötsel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Inbyggnadsugnen utvändigt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ugnsutrymme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tillbehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pyrolytik rengöring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ugnsstegar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ugnsbelysning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ugnslucka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ugnsluckans glas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
65
65
65
66
66
67
69
71
72
73
Vad gör jag om ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75
Tekniska data . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77
Ugnens innermått . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77
Bestämmelser, normer, riktlinjer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77
Sakregister . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78
Service och reservdelar
4
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79
1
Säkerhet
Elsäkerhet
• Endast en auktoriserad fackman får ansluta inbyggnadsugnen.
• Vid störningar eller skador på den: Skruva ur alternativt slå av säkringarna.
• Det är av säkerhetsskäl förbjudet att rengöra inbyggnadsugnen med
en ångstråle- eller högtrycksspruta.
• Endast fackmän får utföra reparationer på inbyggnadsugnen. Felaktiga reparationer kan innebära allvarliga risker för användaren.
Kontakta vår kundservice eller fackbutiken i samband med reparationer.
Säkerhet för barn
• Lämna aldrig småbarn utan tillsyn medan ugnen är på.
Säkerhet under användningen
• Den här inbyggnadsugnen får användas endast i hushållet till normal
kokning, stekning och gräddning av maträtter.
• Var försiktig när du ansluter elektriska apparater till vägguttag i närheten av inbyggnadsugnen. Se till att anslutningsledningarna inte
vidrör heta kokplattor eller kläms fast under den heta ugnsluckan.
• Varning: Risk för brännskador! Ugnsutrymmet blir hett när ugnen
är på.
• Om du använder alkoholhaltiga ingredienser i ugnen, så kan det
eventuellt bildas en lättantändlig alkohol-luftblandning. Öppna i så
fall luckan försiktigt. Se till att inte ha glöd, gnistor eller öppen eld i
närheten.
5
Så undviker du skador på inbyggnadsugnen
• Lägg aldrig aluminiumfolie runt ugnens innerväggar och ställ aldrig
in någon bakplåt, gryta eller något annat föremål på ugnens botten,
då ugnens emalj annars kan skadas av den stillastående värmen.
• Fruktsaft som droppar från bakplåtar ger fläckar som inte går att ta
bort. Använd universalplåten för mycket fuktiga, mjuka kakor.
• Belasta inte en öppen ugnslucka.
• Häll aldrig vatten direkt in i en het ugn. Det kan bli skador i emaljen.
• Glaset kan spricka vid våld, speciellt mot dess kanter.
• Förvara inte några brännbara föremål i ugnen. De kan antändas när
ugnen slås på.
• Förvara inte några fuktiga livsmedel i ugnen. Emaljen kan då skadas.
6
2
Avfallshantering
Avfallshantering av förpackningsmaterial
Alla använda material kan återanvändas utan undantag.
Plasterna har följande märkning:
• >PE< för polyetylen, till exempel den yttre förpackningen och påsarna i ugnsutrymmet.
• >PS< för skummad polystyren, till exempel de dämpande delarna, naturligtvis freonfria.
Avfallshantering när den slitits ut
1
Varning: Gör den oanvändbar, så att den blir helt ofarlig, innan du
lämnar den till återvinning.
Skilj inbyggnadsugnen från elförsörjningen och ta bort elkabeln
från den.
Alla uttjänade apparater måste tas om hand på ett miljöriktigt sätt.
• Skrota inte inbyggnadsugnen tillsammans med hushållssoporna.
• Du får upplysningar om hämtningstider och avställningsplatser hos
kommunen.
7
Beskrivning av inbyggnadsugnen
Bild på hela ugnen
Panel
8
Huvudbrytare
För inkoppling och avstängning av inbyggnadsugnen.
Huvudbrytare på inbyggnadsugnar med metallfront
3
I bruksanvisningens text och bilder används enhetligt
symbolen N för huvudbrytare.
Ugnsutrustning
9
Ventilation av ånga ur ugnen
Ångan från ugnen leds direkt uppåt
via den kanal som ligger baktill i
spishällen.
Tillbehör till ugnen
Kombigaller
För kärl, kakformar, stekar och grillbitar.
Fettpanna
För stekar alternativt för att samla
upp fett.
Bakplåt
För mjuka kakor och småkakor.
Köttermometer
För exakt mätning av köttets tillagningsgrad.
10
Före den första användningen
Inställning av klocka
3
Ugnen fungerar bara om tiden är inställd.
Efter elanslutningen och efter
ett elavbrott lyser “12.00” och
“KLOCKA” blinkar.
1. Ställ in rätt tid med knapparna +
eller -.
2. Vänta i cirka 5 sekunder.
Blinkningarna upphör och den inställda, rätta tiden visas.
Inbyggnadsugnen är nu klar att tas
i drift.
11
Första rengöringen
Rengör ugnen noga innan du använder den första gången.
1
Observera: Använd inga starka eller slipande rengöringsmedel! Ytan
skulle kunna skadas.
3
Tips: Använd helt vanliga rengöringsmedel till metallfronten.
Stäng av inbyggnadsugnen med huvudbrytaren.
Symbolen ovanför knappen lyser.
3. Tryck en gång på urvalsknappen X
för Ugnsfunktioner.
Både ugnsbelysningen och “BELYSNING” tänds.
4. Ta ut allt tillbehör och ugnsstegarna och rengör dem i varmt vatten
med handdiskmedel i.
5. Tvätta också ur och torka av ugnen med varmt vatten med diskmedel i.
6. Tvätta av fronten med en fuktig trasa.
7. Släck ugnsbelysningen med urvalsknappen Y för Ugnsfunktioner när
du är klar med rengöringen.
12
Betjäning av kokplattorna
3
Allmänna anvisningar
• Följande beskrivning gäller inte för induktionskokzoner.
• Följ även bruksanvisningen till din inbyggnadshäll. Den innehåller ytterligare viktiga anvisningar om kokkärl, betjäning, rengöring och
skötsel.
• Slå alltid på inbyggnadsugnen med huvudbrytaren N först.
• Stäng av den med huvudbrytaren N.
2
Stäng, vid längre koktider, av ugnen cirka 5-10 minuter innan koktiden
gått ut, detta för att utnyttja eftervärmen. På så vis sparar du elenergi.
Koklägen
• Du kan ställa in koklägena 1-9.
• Det finns mellanlägen från 2-7. De är uppmärkta med en punkt uppe
till vänster bredvid kokläget.
• Dessutom är alla vred utrustade med en automatfunktion.
1 = lägsta effekt
9 = högsta effekt
A = uppkokningsautomatik
13
3
Ugnen är utrusstad med pop-out vred.
Tryck på vredet, om du tänker använda det. Då kommer vredet ut.
Inställning av kokläge
1. Slå på inbyggnadsugnen med huvudbrytaren.
2. Välj en hög effekt för att koka upp/
bryna.
(ställ in läge 9).
3. Ställ in önskat kokläge när det bildas ånga respektive när fettet är
hett.
4. Vrid tillbaka vredet till nolläget för
att avsluta kokningen.
Den tillhörande kokplattedisplayen
visar “0” i cirka 3 sekunder till.
14
Kokning med uppkokningsautomatik
Vid kokning med uppkokningsautomatik arbetar kokzonen under en
viss tid med full effekt och går sedan tillbaka till det inställda sjudläget.
1. Slå på inbyggnadsugnen med huvudbrytaren.
2. Vrid kokzonens vred åt höger tills att
det tar emot, för att starta uppkokningsfasen.
3. På kokzonens display visas ett “A”.
4. Vrid därefter tillbaka vredet till önskat sjudläge.
5. Det inställda sjudläget visas.
Efter några sekunder visas “A” igen
i displayen, istället för sjudläget.
Sjudläget visas igen när den beräknade tiden för uppkokningsfasen
gått ut.
6. Vrid tillbaka vredet till ”0”-läget för
att avsluta kokningen.
7. Stäng av ugnen med huvudbrytaren.
3
Om du under automatfunktionen väljer ett högre sjudläge, till exempel
från “3” till “6”, så tar funktionen hänsyn till den tid som redan gått i
uppkokningsfasen. Väljer du ett lägre sjudläge, så avslutas automatfunktionen direkt.
3
Du kan avsluta automatfunktionen i förtid genom att först ställa vredet
på “0” och därefter ställa in det önskade sjudläget.
15
Uppkokningstid vid kokning med uppkokningsautomatik
Effektläge:
A och 9
A och 8
A och 7
A och ç
A och 6
A och å
A och 5
A och ã
A och 4
A och ä
A och 3
A och â
A och 2
A och 1
Uppkokningsautomatikens uppkokningstid
Utan automatfunktion
4,5 minuter
3,5 minuter
3 minuter
2 minuter
12,5 minuter
10 minuter
8 minuter
6,5 minuter
5,5 minuter
5 minuter
3 minuter
2 minuter
1 minuter
Efter att uppkokningstiden gått ut går uppkokningsautomatiken själv
tillbaka till det inställda sjudläget.
Studera de första kokningarna. Då kan du fastställa vilket kokläge som
är optimalt för “dina maträtter och mängder” i “dina grytor”.
16
Säkerhetsavstängning av kokplattorna
Kokplattan stängs av automatiskt, om den inte stängts av efter en viss
tid eller om inte plattans läge ändrats.
På den avstängda kokplattans display visas -.
Kokplattorna stängs av på:
. .
• Kokläge 1 - 2 efter 6 timmar
. .
• Kokläge 3 - 4 efter 5 timmar
. .
• Kokläge 4 - 5 efter 4 timmar
. .
• Kokläge 6 - 9 efter 1,5 timmar
Idrifttagande efter säkerhetsavstängning
Vrid det påslagna vredet till sitt nolläge efter en säkerhetsavstängning.
Därefter är kokplattan driftklar igen.
17
Ugnens betjäning
Den elektroniska ugnsstyrningen
3
18
Allmänna anvisningar
• Slå alltid på inbyggnadsugnen med huvudbrytaren N först.
• När den valda funktionen lyser börjar ugnen att värma alternativt
den inställda tiden börjar gå.
• Ugnsbelysningen tänds direkt när en ugnsfunktion valts.
• Stäng av ugnen med huvudbrytaren N.
Ugnsfunktioner
Följande funktioner finns att vålja för ugnen:
3
Funktionerna PIZZA-/STEKLÄGE, ÖVER-/UNDERVÄRME och VARMLUFTSGRILL är utrustade med en automatisk Snabbstart. Den säkerställer att den valda temperaturen nås så snabbt som möjligt.
PIZZA-/STEKLÄGE
Temperaturförslag: 150 °C
För att baka mjuka kakor på en nivå och för bakverk, vars botten kräver
en intensivare färgsättning och knaprighet. Hit räknas bland annat
pizza, quiche lorraine och osttårta.
Ställ in ugnstemperaturen 20-40 °C lägre än vid Över/undervärme.
Över-/undervärmen är i drift och dessutom är fläkten påslagen.
VARMLUFT
Temperaturförslag: 150 °C
För att steka på upp till tre nivåer samtidigt.
Ställ in ugnstemperaturen 20-40 °C lägre än vid Över/undervärme.
Den bakre väggens element är i drift och dessutom går fläkten.
ÖVER-/UNDERVÄRME
Temperaturförslag: 200 °C
För att grädda och steka på en nivå.
Över- och undervärmeelementen är i drift.
VARMLUFTSGRILL
Temperaturförslag: 180 °C
För att steka större köttbitar eller en större fågel på en nivå. Funktionen är även lämplig för att gratinera.
Grillelementet och övervärmen är omväxlande i drift tillsammans med
fläkten.
19
STOR GRILL
Temperaturförslag: 300 °C
För att grilla platta livsmedel i större mängder, såsom stekar, schnitzlar, fiskar och för att rosta bröd.
Övervärmen och grillelementet är i drift.
LITEN GRILL
Temperaturförslag: 300 °C
För att grilla platta livsmedel som placeras i mitten av grillen, såsom
stekar, schnitzlar, fiskar och för att rosta bröd.
Grillelementet är i drift.
VARMHÅLLNING
Temperaturinställning: 80 °C
För att hålla maträtter varma.
Över- och undervärmeelementen är i drift.
UPPTINING
Temperaturinställning: 30 °C
För att tina upp till exempel en tårta, smör, bröd, frukt eller andra
frysta livsmedel.
Vid den här funktionen är fläkten i drift utan grillelement.
UNDERVÄRME
Temperaturförslag: 150 °C
För att eftergrädda kakor med knaprig botten.
Undervärmeelementet är i drift.
Ungsbelysning
För att tända och släcka belysningen i ugnen.
Ugnsbelysningen är automatiskt tänd medan ugnen är på.
20
Inkoppling av ugnsfunktion
1. Slå på ugnen med huvudbrytaren N.
2. Tryck på knapparna X eller Y, tills
att den önskade funktionen lyser.
I temperaturdisplayen visas ett temperaturförslag.
Termostatlampan lyser, så länge som
ugnen värmer.
Ändring av ugnstemperatur
Tryck in knapparna + eller - för
att ändra temperaturen uppåt eller
neråt.
Inställningen sker i steg om 5 °C.
Ändring av ugnsfunktion
Tryck på knapparna X eller Y så
många gånger som behövs för att
den önskade funktionen ska lysa.
21
Avstängning av ugnen
Tryck, för att stänga av ugnen, på
urvalsknapparna X eller Y, så
många gånger som behövs för att
ingen ugnsfunktion längre ska lysa.
3
Kylfläkt
Så snart som ugnen tagits i drift startar fläkten automatiskt för att kyla
ugnens ytor. Fläkten fortsätter att gå för att kyla av ugnen, efter att
ugnen stängts av. Den stängs sedan av automatiskt.
Tändning och släckning av ugnsbelysning
Du kan tända ugnsbelysningen även utan ugnsfunktion.
1. Slå på ugnen med
huvudbrytaren N.
2. Tryck en gång på urvalsknappen X
för Ugnsfunktioner.
Både ugnsbelysningen och “BELYSNING” tänds.
3. Tryck en gång på urvalsknappen Y
för Ugnsfunktioner.
Ugnsbelysningen är släckt.
22
Insättning av galler och plåt
Gallret är utrustat med två styrstavar, på höger och vänster sida, vilka
alltid måste peka neråt.
Insättning av galler
Sätt in gallret så att de båda styrstavarna pekar neråt. Sätt in gallret på
glidskenorna på ett sådant sätt att
de båda hålen griper tag i glidskenornas fästbultar.
✘
Insättning av bak- och universalplåt
Sätt i plåtarna så att tippsäkringen
pekar neråt. Sätt in plåtarna på glidskenorna på ett sådant sätt att båda
hålen griper tag i de främre glidskenornas fästbultar.
Insättning av galler och plåt
Sätt gallret, vid gemensam användning av galler och universalplåt, exakt i plåtens utbuktningar.
3
Lägg gallret eller plåten baktill på skenorna, skjut fram det/den tills att
det tar emot och sänk sedan ner det/den i fästbultarna framtill, detta
för att underlätta insättandet när skenorna är olika långt utdragna.
23
Isättning/uttagning av fettfilter
Fettfiltret skyddar den bakre väggens element mot fettstänk när du
steker.
Isättning av fettfilter
Ta fettfiltret i handtaget och sätt i
de båda hållarna uppifrån och neråt
i den bakre väggens öppning (fläktöppningen).
Uttagning av fettfilter
Ta fettfiltret i handtaget och ta ut
det uppåt.
24
Extrafunktioner
PIZZA
För att grädda färdigrätter, såsom pizza, lasagne, gratänger och pommes frites.
Den rekommenderade förvärmningen går att hoppa över vid den här
speciella Extrafunktionen.
3
Följ tillverkarens tillagningsanvisningar.
Använd ugnstemperaturen för Varmluft.
1. Tryck på knappen för
Extrafunktioner Y så många
gånger som behövs, för att ”PIZZA”
ska lysa.
I temperaturdisplayen visas temperaturförslaget “200 °C”.
2. Det går att ändra den föreslagna
temperaturen 10 °C uppåt eller
neråt genom att trycka på de tillhörande knapparna + eller -.
3
Vänd pommes frites 2-3 gånger.
25
KAKA
För att grädda färdigblandade, mjuka kakor och bakblandningar. Den
rekommenderade förvärmningen går att hoppa över vid den här speciella Extrafunktionen.
3
Följ tillverkarens tillagningsanvisningar.
Använd ugnstemperaturen för Varmluft.
1. Tryck på urvalsknappen för
Extrafunktioner Y så många
gånger som behövs, för att ”KAKA”
ska lysa.
I temperaturdisplayen visas temperaturförslaget “160 °C”.
2. Det går att ändra den föreslagna
temperaturen 10 °C uppåt eller
neråt genom att trycka på de tillhörande knapparna + eller -.
26
FÅGEL/KG
För att steka fågel med automatiskt programförlopp, där du bara behöver ställa in vikten.
1. Ställ in den stekfärdigt förberedda fågeln i ugnen med bröstsidan neråt
i stekgrytan på gallret på den första nivån nerifrån.
2. Tryck på urvalsknappen för Extrafunktioner Y så många gånger som
behövs, för att funktionen “FÅGEL/
KG” ska lysa.
I temperaturdisplayen visas “1.3”
och Klockfunktionen “KOKTID” lyser.
3. Tryck inom en minut på de tillhörande knapparna + eller -, för
att ändra inställningen av vikten
(0,5-2,9).
3
Det går att avläsa tillagningstiden
genom att trycka på urvalsknappen
Klockfunktioner Y.
4. En signal, som talar om att det är dags att vända på fågelsn, hörs efter
cirka 1/3 av stektiden.
5. En signal hörs när tiden har gått ut.
Ugnen slås av.
PYROLYS
För pyrolytisk självrengöring av ugnen.
Då bränns smutsrester i ugnen, vilka går att tvätta ur efter att ugnen
kallnat.
Ugnen hettas upp till cirka 500 °C.
Se “Genomförande av pyrolytisk rengöring”
27
Köttermometer
För exakt avstängning av ugnen när den inställda kärntemperaturen
nåtts.
1
Observera: Du får bara använda den medsända köttermometern! Köp
en likadan om du måste byta den!
1. För helst in köttermometerns spets
helt och hållet i det som ska stekas
så att spetsen befinner sig i köttets
centrum.
2. Stick in köttermometerns kontakt i
uttaget på ugnens sidovägg tills att
det tar emot.
“TERMOMETER” lyser.
3. Ställ in önskad ugnsfunktion
och temperatur.
I temperaturdisplayen till vänster
visas den valda ugnsfunktionens
förslagstemperatur.
I tiddisplayen till höger visas ’60 C’
som föslag för kärntemperaturen.
4. Ställ in den önskade kärntemperaturen med tidvalsknapparna +
eller -.
28
Efter cirka 5 sekunder visas den
verkliga kärntemperaturen
i tiddisplayen till höger.
3
Kärntemperaturen visas först från
30 °C och uppåt.
3
Avläsning eller ändring av köttets kärntemperatur
– Den inställda kärntemperaturen visas genom att du trycker en gång
på en av knapparna + eller -.
– Genom att trycka flera gånger på + eller - är det möjligt att ändra
den valda temperaturen i efterhand.
När den uppmätta kärntemperaturen stämmer överens med den inställda kärntemperaturen hörs en signal och ugnen stängs av automatiskt.
5. Tryck på någon av tidvalsknapparna
+ eller - för att stänga av signalen.
Varning: Köttermometern är het!
Det finns risk för brännskador när
du drar ut kontakten!
6. Dra ut köttermometerns kontakt ur
uttaget och ta ut köttet ur ugnen
med köttermometern instucken.
7. Stäng av ugnen.
1
29
Klockfunktioner
SIGNALUR
För att ställa in en kort tid. Efteråt hörs en signal.
Den här funktionen har ingen inverkan på ugnens drift.
KOKTID
För att ställa in hur länge ugnen ska vara igång.
STOPPTID
För att ställa in när ugnen ska stängas av.
KLOCKA
För att ställa in, ändra eller kontrollera tiden.
(Se även kapitlet “Före den första användningen”).
3
30
Allmänna anvisningar
• Slå på inbyggnadsugnen med huvudbrytaren N varje gång innan du
ställer in klockan.
• Efter att en klockfunktion valts blinkar funktionen i cirka 5 sekunder.
Under den tiden kan du ställa in eller ändra de önskade tiderna med
knapparna + eller -.
• Funktionen blinkar i cirka 5 sekunder till efter att den önskade tiden
ställts in. Därefter lyser funktionen. Den inställda tiden börjar gå.
• Det går att stänga av signalen genom att trycka på en valfri klockknapp.
SIGNALUR
1. Tryck på knappen Klockfunktion Y
så många gånger som behövs för att
SIGNALUR ska blinka.
2. Ställ in SIGNALUR med knapparna
+ eller -.
(maximalt 2 timmar och 30 minuter).
Displayen visar den kvarvarande tiden efter cirka 5 sekunder.
SIGNALUR lyser.
När tiden gått ut blinkar SIGNALUR
och det hörs en signal i 2 minuter.
Stäng av signalen:
genom att trycka på en valfri Klockfunktionsknapp.
31
KOKTID
1. Välj ugnsfunktion och temperatur.
2. Tryck på urvalsknappen Klockfunktion Y så många gånger som behövs för att KOKTID ska blinka.
3. Ställ in önskad tillagningstid med
knapparna + eller -.
Efter cirka 5 sekunder slår displayen om till att visa rätt tid.
KOKTID lyser.
Efter att den inställda tiden gått ut
blinkar KOKTID, det hörs en signal i
2 minuter och ugnen stängs av.
Stäng av signalen:
genom att trycka på en valfri Klockfunktionsknapp.
32
STOPPTID
1. Välj ugnsfunktion och temperatur.
2. Tryck på urvalsknappen Klockfunktion Y så många gånger som behövs för att STOPPTID ska blinka.
3. Ställ in önskad avstängningstid med
knapparna + eller -.
Efter cirka 5 sekunder återgår displayen till att visa rätt tid. STOPPTID
lyser.
4. Efter att den inställda tiden gått ut
blinkar STOPPTID, det hörs en signal
i 2 minuter och ugnen stängs av.
Stäng av signalen:
genom att trycka på en valfri Klockfunktionsknapp.
33
KOKTID och STOPPTID kombinerat
3
KOKTID och STOPPTID kan användas samtidigt, om ugnen ska slås på
och stängas av automatiskt vid en senare tidpunkt.
1. Välj ugnsfunktion och temperatur.
2. Ställ med funktionen KOKTID in den
tid som maträtten behöver för att
bli klar,
till exempel 1 timma.
3. Ställ med funktionen STOPPTID in
den tidpunkt när maträtten ska vara
klar,
till exempel klockan 14:05.
4. KOKTID och STOPPTID lyser och i
displayen visas den rätta tiden.
Klockan 12:05 här.
Ugnen slås på automatiskt vid den
beräknade tidpunkten,
till exempel klockan 13:05.
5. Efter att den inställda tillagningstiden gått ut hörs en signal i
2 minuter och ugnen stängs av,
till exempel klockan14:05.
KOKTID och STOPPTID blinkar.
34
Ändring av KLOCKAN
1. Tryck på urvalsknappen Klockfunktion Y så många gånger som
behövs för att KLOCKA ska blinka.
2. Ställ in rätt tid med knapparna +
eller -.
3. Efter cirka 5 sekunder slutar blinkningarna och klockan visar den
rätta tiden.
Ugnen är klar att tas i drift igen.
3
KLOCKAN kan ändras endast när ugnen och barnsäkringen är avstängda.
35
Ytterligare funktioner
2 Avstängning av tiddisplayen
Du kan spara energi genom att stänga av tiddisplayen.
Avstängning av tiddisplayen
1. Stäng av inbyggnadsugnen med huvudbrytaren, om den inte redan är
avstängd.
2. Tryck samtidigt på knappen Klockfunktioner Y och + så länge, tills
att displayen slocknat (cirka 5 sekunder).
3
Så fort som inbyggnadsugnen tas i drift igen tänds displayen automatiskt.
Vid nästa avstängning slocknar den igen.
För att ständigt kunna visa tiden måste du slå på tiddisplayen igen.
Påslagning av tiddisplayen
1. Stäng av inbyggnadsugnen med huvudbrytaren, om den inte redan är
avstängd.
2. Tryck samtidigt på knappen Klockfunktioner Y och + och håll dem
intryckta, tills att displayen tänts igen (cirka 5 sekunder).
3
36
Det går bara att stänga av displayen när ugnen är avstängd.
Ugnens barnsäkring
Ugnen är utrustad med en barnsäkring. När barnsäkringen är inkopplad
kan inte ugnen slås på.
3
För att det ska gå att aktivera barnsäkringen får det inte ha valts någon
ugnsfunktion.
Aktivering av barnsäkringen
1. Slå även på ugnen med huvudbrytaren.
2. Tryck in och håll urvalsknapparna Ugnsfunktion X och Y
intryckta samtidigt, tills att
“SAFE” visas i ugnsdisplayen.
Nu är barnsäkringen aktiverad.
Inaktivering av barnsäkringen
Tryck in och håll urvalsknapparna Ugnsfunktion X och Y intryckta
samtidigt i cirka 2 sekunder.
Nu är barnsäkringen inaktiverad och ugnen är klar för drift igen.
3
Barnsäkringen inaktiveras inte genom att inbyggnadsugnen stängs av
med huvudbrytaren.
37
Funktionslåsning
För att säkra en inställd ugnsfunktion mot att ändras av misstag.
Aktivering av låset
1. Slå även på ugnen med huvudbrytaren.
2. Välj ugnsfunktion.
3. Tryck in och håll knapparna
Ugnsfunktion X och Y intryckta samtidigt i cirka
2 sekunder, tills att “LO” visas
i displayen.
Nu är låset aktiverat.
Inaktivering av låset
Tryck in och håll knapparna Ugnsfunktion X och Y intryckta samtidigt i cirka 2 sekunder.
Funktionslåset inaktiveras automatiskt när inbyggnadsugnen stängs av.
38
Säkerhetsavstängning av bakugnen
3
Om bakugnen inte stängs av efter en viss tid eller temperaturen inte
ändras, sker avstängning automatiskt.
“0.00” och temperatur-kontrollampan blinkar och en signal ljuder.
Bakugnen stängs av vid en bakugnstemperatur av:
30 - 120° C
120 - 200° C
200 - 250° C
250 - 300° C
efter
efter
efter
efter
12,5 timmar
8,5 timmar
5,5 timmar
1,5 timmar
Inkoppling efter säkerhetsavstängning
Stäng av bakugnen helt.
Därefter kan den användas igen..
39
Mekaniskt lucklås
Lucklåset är inaktiverat vid leveransen.
Aktivering av lucklåset
Dra spärren framåt, tills att den
hakar i.
Öppning av ugnsluckan:
1. Tryck till luckan.
2. Tryck på spärren och håll den intryckt.
3. Öppna luckan.
Stängning av ugnsluckan
Stäng luckan utan att trycka in
spärren.
Inaktivering av lucklåset
Tryck in spärren ända in till panelen.
3
40
Det mekaniska lucklåset fungerar även när ugnen stängts av.
Användningsområden, tabeller och tips
Kokning
Uppgifterna i de följande tabellerna utgör riktvärden. Effektläget som
krävs för kokning är beroende av kastrullernas kvalitet och livsmedlets
typ och mängd.
Riktvärden för kokning på kokplatta
Effektläge
Kokning/
sjudläge
Passar för
9
Uppkokning
Uppkokning av större mängder vatten,
kokning av pasta
Hård bryning
Fritering av pommes frites,
bryning av kött, t ex gulasch,
stekning, t ex rårakor
stekning av oxfiléer, stekar
Mild bryning
Stekning av kött, schnitzel, cordon bleu
kotlett, pannbiffar, bratwurst, lever
redning, mild stekning
ägg, pannakakor, fritering av munkar
4-5
Kokning
Kokning av större mängder mat,
grytor och soppor,
ångkokning av potatis,
kokning av köttbuljong
3-4
Ångkokning,
ångning
Ångkokning av grönsaker,
bräsering av kött,
kokning av risgrynsgröt
2-3
Svällning
Svällning av ris och mjölkrätter
(rör om ibland),
ångkokning av mindre mängder potatis eller grönsaker,
uppvärmning av färdigrätter
1-2
Smältning
Fransk omelett, äggstanning, hollandaisesås,
varmhållning av maträtter,
smältning av smör, choklad, gelatin
7-9
6-7
0
1
Eftervärme, nolläge
Överhettade fetter och oljor antänds lätt. Stanna alltid kvar i närheten,
om du lagar mat i fett eller olja (till exempel pommes frites).
41
Användningsexempel på tillagning med automatik
Inställning
Process
Lämpligt
för
Tid
Råd
Tips
A7 till A8
Kraftig
stekning
Biff
3-10
minuter
Vänd efter halva tiden
A6 till A7
Stekning
Schnitzel,
frikadeller,
stekta ägg,
stekkorv
10-20
minuter
Vänd efter halva tiden
A6 till A7
Bakning
Pannkakor,
stora bröd
Fortlöpande
bakning
Vänd efter halva tiden
A3½ till
A5½
Kokning
Soppor
40-150
minuter
Upp till 2 liter vätska
plus tillbehör
A3 till A5
Ångkokning
Potatis,
grönsaker
20-60
minuter
Använd lite vätska,
t.ex. max. ¼ liter vatten
till 750 g potatis
A2½ till
A4½
Fräsning,
upptining
Grönsaker
20-45
minuter
Tillsätt lite vätska vid behov
A2 till A3½
Vällning
Ris, hirs, bovete
25-50
minuter
Tillsätt minst dubbla
mängden vätska
Färdig mat,
gryträtter
10-30
minuter
Anpassa inställningen
efter mängden
A2 till A3½ Uppvärmning
A1 till A2
Smältning
Smör, chok- 10-20 minulad
ter
Anpassa inställningen
efter mängden
Bevaka i början processförloppet vid tillagning med automatik. Anpassa ovanstående
exempel efter dina egna erfarenheter och med hänsyn till mängden livsmedel och den
utrustning som används.
42
3
Tillagning med automatik är lämplig för:
– Maträtter som ställs in kalla och värms upp vid hög effekt och som
inte måste bevakas hela tiden under tillagningen,
– Maträtter som skall stekas fortlöpande i het panna.
Tillagning med automatik är inte lämplig för:
– Gulasch, rulader och liknande gryträtter som ofta vänds/rörs om under tillagningen för att få den rätta bruna färgen,
– Potatisbullar, makaronrätter med mycket vätska,
– som tillagas med tryckkokare,
– Stora sopp/grytmängder med mer än 2 liter vätska.
43
Gräddning
Använd någon av ugnsfunktionerna PIZZA-/STEKLÄGE, VARMLUFT eller
ÖVER-/UNDERVÄRME för att grädda.
Bakformar
• Formar av mörk metall och belagda formar passar för ÖVER-/UNDERVÄRME.
• För PIZZA-/STEKLÄGE och VARMLUFT passar även ljusa metallformer.
Nivåer
• Det går bara att grädda på en nivå med PIZZA-/STEKLÄGE respektive
ÖVER-/UNDERVÄRME.
• Du kan grädda samtidigt på upp till 3 bakplåtar med VARMLUFT:
44
1 bakplåt:
till exempel nivå 3
1 bakform:
till exempel nivå 1
2 bakplåtar:
nivå 1 och 4
3 bakplåtar:
nivå 1, 3 och 5
3
Allmänna anvisningar
• Ta bort fettfiltret vid gräddning, då gräddningstiden annars ökar
och ytan färgsätts ojämnt.
• Notera att nivåerna räknas nerifrån och uppåt.
• Sätt i bakplåten med den nedåtlutande kanten framåt!
• Placera alltid mjuka kakor i formar mitt på gallret.
• Du kan även grädda två formar samtidigt bredvid varandra på gallret
med PIZZA-/STEKLÄGE respektive ÖVER-/UNDERVÄRME. Gräddningstiden blir bara obetydligt längre.
Anvisningar angående gräddningstabellerna
I tabellerna hittar du uppgifter om nödvändiga temperaturer, gräddningstider och nivåer till ett urval rätter.
• Temperaturerna och gräddningstiderna är riktvärden, eftersom de är
beroende av degens sammansättning och mängd samt bakformen.
• Vi rekommenderar, att du ställer in den lägre temperaturen den första
gången, och först vid behov väljer en högre temperatur, till exempel
om du önskar en starkare färgsättning eller om gräddningen tar för
lång tid.
• Om du inte hittar några konkreta uppgifter om ett eget recept, så gå
efter ett liknande bakverk.
• Gräddningen kan ta cirka 10-15 minuter längre tid om du gräddar
mjuka kakor på flera nivårer på bakplåtar eller i formar.
• Grädda fuktiga bakverk (till exempel pizza och mjuk fruktkaka) på
bara en nivå.
• Höjdskillnader på det som ska gräddas kan leda till ojämm färgsättning i början av gräddningen. Ändra då inte på temperaturinställningen. Färgskillnaderna försvinner under gräddningens gång.
2
Du kan vid längre gräddningstider stänga av ugnen cirka 10 minuter
innan tiden gått ut, detta för att utnyttja eftervärmen.
Tabellerna gäller för insättning i en kall ugn, om inget annat anges.
45
Gräddningstabell
Gräddning på en nivå
Typ av bakverk
PIZZA-/STEKLÄGE
Nivå
Temperanerifrån
tur
ºC
ÖVER-/UNDERVÄRME
Tid
Nivå
nerifrån
Temperatur
ºC
För båda
funktionerna
tim: min
Bakverk i formar
Mjuk kaka, tung
1
150-160
1
160-180
0:50-1:10
Fruktkaka
1
140-160
1
150-170
1:10-1:30
Mjuk kaka, lätt
1
160-170
1
180-190
0:25-0:45
Tårtbotten av mördeg
3
170-180
2
190-2101
0:10-0:25
Tårtbotten av sockerkaka
3
150-170
2
170-190
0:20-0:35
Formbröd
1
150-170
1
170-190
0:40-1:00
Pajer (t ex quiche lorraine)
1
160-180
1
190-210
0:30-1:10
Cheese cake
1
140-160
1
150-170
0:40-0:50
Vetefläta/-krans
3
160-170
2
170-190
0:30-0:40
Vetebullar
3
.190-2001
3
160-1801
0:10-0:14
Matbröd (rågbröd) först
........................................sedan
1
.180-2001
140-160
2
2501
160-180
0:20
0:30-1:00
Matbröd, ljust
3
160-1701
2
190-210
0:30-0:50
Muffins
3
150-1701
3
180-2001
0:10-0:20
Hålkakor
3
160-1701
3
190-2101
0:15-0:30
Portionsbröd (t ex småfranska)
3
180-2001
3
180-220
0:15-0:25
Rulltårta
-
-
3
220-2301
0:06-0:10
Pizza (med mycket fyllning)2
1
180-200
1
190-2101
0:30-1:00
Bakverk på bakplåtar
46
Typ av bakverk
ÖVER-/UNDERVÄRME
PIZZA-/STEKLÄGE
Nivå
Temperanerifrån
tur
ºC
Tid
Nivå
nerifrån
Temperatur
ºC
För båda
funktionerna
tim: min
Pizza (tunn)
1
200-220
1
230-3001
0:10-0:25
Tunna brödkakor
1
200-220
1
270-3001
0:05-0:15
Mördegskakor
3
150-160
3
170-1901
0:06-0:20
Maränger
3
80-100
3
100-120
1:00-2:00
Makroner, biskvier
3
100-120
3
120-140
0:20-0:60
Pepparkakor
3
160-1701
3
170-1901
0:08-0:15
Smördegskakor
3
170-1801
3
190-2101
0:20-0:30
Småkakor
Gräddning på flera nivåer
VARMLUFT
Typ av bakverk
Nivå nerifrån
Temperatur ºC
Tid
tim: min
2 nivåer
3 nivåer
Matbröd, ljust
1/4
-
160-1801
0:35-0:60
Portionsbröd
1/4
-
140-160
0:20-0:25
Mördegskakor
1/4
1/3/5
150-160
0:15-0:35
Maränger
1/4
-
80-100
1:30-2:30
Makroner, biskvier
1/4
-
100-120
0:30-1:20
Pepparkakor
1/4
1/3/5
160-170
0:10-0:20
Smördegskakor
1/4
-
170-1801
0:20-0:40
Bakverk på bakplåtar
Småkakor
47
Gräddningstips
Bakresultat
Kakan är för ljus undertill.
Möjlig orsak
Fel nivå.
Kakan faller ihop (den För hög baktemperatur
blir degig, kladdig,
och får vattenstreck)
Kakan är för torr.
Kakan blir ojämnt
brun.
För lång baktid.
48
Åtgärd
Sätt kakan längre ner.
Sänk baktemperaturen.
För kort baktid.
Öka baktiden.
Baktider kan inte kortas
genom att baktemperaturen höjs.
För mycket vätska i degen.
Använd mindre vätska nästa
gång.
Tänk på visp-/rörtiden, särskilt om du använder köksmaskiner.
För låg baktemperatur.
Höj baktemperaturen något
nästa gång.
För lång baktid.
Korta baktiden.
För hög baktemperatur och för Sänk baktemperaturen nåkort baktid.
got och öka baktiden.
Degen är ojämnt fördelad.
Fördela degen jämnt på bakplåten.
Fettfiltret har varit monterat.
Ta ut fettfiltret.
För låg temperatur.
Höj baktemperaturen något
nästa gång.
Fettfiltret har varit monerat.
Ta ut fettfiltret.
Tabell över puddingar och gratänger
ÖVER-/UNDERVÄRME
VARMLUFTSGRILL
Tid
Nivå
nerifrån
Temperatur
°C
Nivå
nerifrån
Temperatur
°C
tim: min
Makaronpudding
1
180-200
1
160-170
0:45-1:00
Lasagne
1
180-200
1
160-170
0:25-0:40
Gratinerade
grönsaker1
1
200-220
1
160-170
0:15-0:30
Gratinerade
baguetter1
1
200-220
1
160-170
0:15-0:30
Söta puddingar
1
180-200
-
-
0:40-0:60
Fiskpuddingar
1
180-200
1
160-170
0:30-1:00
Fyllda grönsaker
1
180-200
1
160-170
0:30-1:00
1) Förvärm ugnen.
Uppgifterna som står med fet stil visar dig den för maträtten ifråga bästa ugnsfunktionen.
49
Tabell över djupfrysta färdigrätter
Maträtt
Nivå nerifrån Ugnsfunktion
Temperatur
ÖVER-/UNDER- Enligt tillverkaVÄRME
rens uppgifter
Tid
Enligt tillverkarens uppgifter
Djupfryst pizza
3
Pommes frites1
(300-600 g)
3
Baguetter
3
ÖVER-/UNDER- Enligt tillverkaVÄRME
rens uppgifter
Enligt tillverkarens uppgifter
Fruktkaka
3
ÖVER-/UNDER- Enligt tillverkaVÄRME
rens uppgifter
Enligt tillverkarens uppgifter
VARMLUFTSGRILL
200-220 °C
15-25 min
1) Anmärkning: Vänd pommes friten 2-3 gånger.
3
50
Plåtarna kan slå sig under gräddningen, om du lagt djupfrysta varor på
dem. Det beror på den stora temperaturskillnaden mellan de djupfrysta
varorna och den varma ugnen. Plåtarna återfår sin form igen efter att
de kallnat.
Stekning
Använd någon av ugnsfunktionerna VARMLUFTSGRILL eller ÖVER-/UNDERVÄRME för att steka.
Stekgryta
• Alla värmebeständiga kärl går att använda till stekning (följ tillverkarens anvisningar!).
• Se till att kärl med plasthandtag är värmebeständiga (följ tillverkarens anvisningar!).
• Stora stekar kan du steka direkt på universalplåten eller på gallret
med universalplåten under (till exempel kalkon, gås, 3-4 kycklingar
eller 3-4 lägg).
• Vi rekommenderar att steka alla magra typer av kött i stekgryta med
locket på (till exempel kalv-, och oxstek samt djupfryst kött). Köttet
blir då saftigare.
• Alla typer av kött, som ska få en stekyta, kan du steka i stekgryta
utan lock (till exempel köttfärslimpa, fläsk-, lamm- och fårstek, anka,
1-2 lägg, 1-2 kycklingar, småfågel, rostbiff, filé och vilt).
3
Tips: Ugnen håller sig renare om du steker i en gryta!
Nivåer
• Utläs nivåerna i nedanstående tabell.
51
52
3
Anvisningar angående stektabellen
I tabellen hittar du uppgifter om lämplig ugnsfunktion, temperaturinställning, stektid och nivå för olika typer av kött. Uppgifterna är riktvärden.
• Vi rekommenderar att köttet och fisken som du steker i ugnen väger
minst 1 kg.
• Generellt sett är funktionen ÖVER-/UNDERVÄRME särskilt lämplig
för mycket magert kött, såsom fisk och vilt. Till andra typer av kött
(särskilt fågel) rekommenderar vi funktionen VARMLUFTSGRILL.
• För att förhindra att köttsaften som tränger ut bränns fast rekommenderar vi att du tillsätter lite vätska i stekgrytan.
• Vänd steken vid behov (efter 1/2-2/3 av stektiden).
3
Tips: Häll över stekfond över stora stekar och fåglar flera gånger under
stektiden. På så vis får du ett bättre resultat.
2
Stäng av ugnen cirka 10 minuter innan stektiden gått ut, detta för att
utnyttja eftervärmen.
Stektabell
Typ av kött
Mängd
Vikt
ÖVER-/UNDERVÄRME
VARMLUFTSGRILL
Tid
Nivå ner- TemperaNivå
Tempera- tim: min
ifrån
tur
nerifrån
tur
ºC
ºC
Nötkött
Grytstek
1-1,5 kg
1
200-250
-
-
2:00-2:30
per cm
höjd
Rostbiff eller filé
- röd i mitten
per cm
höjd
1
250-2701
1
190-200
0:05-0:06
- rosa i mitten
per cm
höjd
1
250-2701
1
180-190
0:06-0:08
- genomstekt
per cm
höjd
1
210-2501
1
170-180
0:08-0:10
Bog, nacke,
skinkbit
1-1,5 kg
1
210-220
1
160-180
1:30-2:00
Kotlett, kassler
1-1,5 kg
1
180-190
1
170-180
1:00-1:30
Köttfärslimpa
0,75-1 kg
1
170-180
1
160-170
0:45-1:00
Fläsklägg
(förkokt)
0,75-1 kg
1
210-220
1
150-170
1:30-2:00
Kalvstek
1 kg
1
210-220
1
160-180
1:30-2:00
Kalvlägg
1,5-2 kg
1
210-225
1
160-180
2:00-2:30
Lammbog,
lammstek
1-1,5 kg
1
210-220
1
150-170
1:15-2:00
Lammrygg
1-1,5 kg
1
210-220
1
160-180
1:00-1:30
Fläskkött
Kalvkött
Lamm
53
Typ av kött
Mängd
Vikt
ÖVER-/UNDERVÄRME
VARMLUFTSGRILL
Tid
Nivå ner- TemperaNivå
Tempera- tim: min
ifrån
tur
nerifrån
tur
ºC
ºC
Vilt
Harrygg,
harlår
upp till
1 kg
3
220-2501
3
160-170
0:25-0:40
Rådjurs-/hjortsadel
1,5-2 kg
1
210-220
1
160-180
1:15-1:45
Rådjurs-/hjortbog
1,5-2 kg
1
200-210
1
160-180
1:30-2:15
Bitar av fågel
4-6 stycken
vardera
200250 g
3
220-250
3
180-200
0:35-0:50
Kycklinghalvor
2-4 stycken
vardera
400500 g
3
220-250
3
180-200
0:35-0:50
Kyckling,
poulard
1-1,5 kg
1
220-250
1
170-180
0:45-1:15
Anka
1,5-2 kg
1
210-220
1
160-180
1:00-1:30
Gås
3,5-5 kg
1
200-210
1
150-160
2:30-3:00
2,53,5 kg
4-6 kg
1
200-210
180-200
1
150-160
140-150
1:30-2:00
2:30-4:00
1-1,5 kg
2/3
210-220
2/3
160-170
0:45-1:15
Fågel
Kalkon
Fisk (ångkoka)
Hela fiskar
1) Förvärm ugnen.
Uppgifterna som står med fet stil visar dig den bästa ugnsfunktionen för maträtten
ifråga.
54
Tabell för köttermometer
Maträtt
Köttets kärntemperatur
Nötkött
Rostbiff eller filéstek röd i mitten (engelsk)
rosa i mitten (medium)
genomstekt i mitten
45-50 °C
60-65 °C
75-80 °C
Fläskkött
Fläskbog, skinkstek, karré
80-82 °C
Kotlettbit (rygg), kassler
75-80 °C
Köttfärslimpa
75-80 °C
Kalvkött
Kalvstek
75-80 °C
Kalvlägg
85-90 °C
Lamm
Lammstek, lammbog
75-80 °C
Vilt
Harrygg
70-75 °C
Harben, harlår
70-75 °C
Rådjurssadel, hjortsadel
70-75 °C
Rådjursbog, hjortbog
70-75 °C
55
Grillning
Använd någon av ugnsfunktionerna STOR GRILL eller LITEN GRILL med
temperaturen inställd på 300 °C för att grilla.
1
Observera: Grilla alltid med stängd ugnslucka.
3
Förvärm alltid ugnen tom i 5 minuter före grillning!
Grillutrustning
• Använd galler och universalplåt samtidigt vid grillning.
Nivåer
• Använd helst den 4:e nivån nerifrån när du grillar platta livsmedel.
Anvisningar till grilltabellen
Grilltiderna är riktvärden som är beroende av köttets respektive fiskens
typ och kvalitet.
• Grillning är särskilt lämplig för platta kött- och fiskbitar.
• Vänd på det som ska grillas efter ungefär halva tiden.
Grilltabell
Det som ska grillas
Nivå
nerifrån
1:a sidan
2:a sidan
Pannbiffar
4
8-10 min
6-8 min
Fläskfilé
4
10-12 min
6-10 min
Korv
4
8-10 min
6-8 min
Skivor av oxfilé
Biffar av kalv/nöt
4
6-7 min
5-6 min
Oxfilé, rostbiff
(cirka 1 kg)
3
10-12 min
10-12 min
Rostat bröd 1
3
2-3 min
2-3 min
Varma smörgåsar
3
6-8 min
-
1) Använd grillgaller utan universalplåt.
56
Grilltid
Biofunktioner
De låga temperaturerna, som det går att ställa in ugnen på, gör det
möjligt att tillaga kött särskilt mört och saftigt, göra hemlagad yoghurt,
låta jäsdeg jäsa och torka frukt.
1
2
Observera: Ändra temperaturförslaget vid alla biofunktioner!
När du steker i lågtemperatur använder du upp till 20% mindre energi
än vid normal stekning.
Stekning på lågtemperatur
Använd ugnsfunktionen VARMLUFTSGRILL, när du steker på lågtemperatur.
1
Observera: Sätt i fettfiltret när du ska steka!
Stekgryta
• Alla värmebeständiga kärl går att använda till stekning.
• Se till att kärl med plasthandtag är värmebeständiga.
• Stek alltid utan lock vid lågtemperatur.
Nivåer
• Använd den 1:a nivån nerifrån vid stekning på lågtemperatur .
Allmänna anvisningar
Stekningen sker i 2 steg:
• Välj en hög temperatur vid bryning.
• Ställ därefter om till en lägre temperatur.
57
Anvisningar angående lågtemperaturstekning
De angivna stektiderna utgör endast riktvärden och är beroende av
köttets respektive fiskens storlek, typ och kvalitet.
• Ju tjockare och tyngre köttstycke, desto längre tid tar bryningen och
stekningen.
• Det är bara hela fåglar som du behöver vända på.
• Tillsätt eventuella grönsaker först efter cirka 2/3 av bryningstiden.
• Öppna inte ugnsluckan efter att bryningstiden gått ut
(vänd fågeln innan)! Värmeförlusten skulle förlänga stektiden väsentligt.
1. Förbered köttet som vanligt (torka, krydda, bind det eventuellt i en
form osv).
2. Välj ungsfunktionen VARMLUFTSGRILL.
3. Ändra temperaturförslaget till tabellens bryningstemperatur.
4. Ställ om till tabellens stektemperatur, efter att bryningstiden gått ut.
58
Stektabell vid lågtemperaturer
VARMLUFTSGRILL
1:a steget
Bryning
Det som ska stekas
Vikt
kg
Kött
Tid
min
Temperatur
°C
Tid
min
220
Rostbiff
1-1,5
24-45
85
30-60
Oxfilé, kalvfilé
1-1,5
20-40
85
20-40
1-2
30-50
90
20-60
Kalvrygg
Vilt
220
Rådjurssadel
1,5-2
25-45
90
20-60
Rådjursbog
1,5-2
25-45
120
40-120
0,5-1
15-20
80
10-20
1-2
25-40
80
10-20
0,7-1,5
15-35
80
10-20
Fisk
Laxöring
Lax (mellanbit)
Gös/gädda
3
Temperatur
°C
2:a steget
Stekning
180
Vi rekommenderar lågtemperatursstekning till:
möra, magra köttbitar och fisk.
Lågtemperaturstekning passar inte till:
till exempel grytstek och fläskstek.
59
Göra hemlagad yoghurt
Använd ugnsfunktionen ÖVER-/UNDERVÄRME när du ska göra hemlagad yoghurt.
Behållare
• Använd 150 ml stora koppar eller glas som behållare för yoghurten
och täck dem med folie eller lock.
Nivå
• Sätt in gallret på den 3:a nivån nerifrån.
1. Koka upp mjölk (till exempel 1 liter för 6-8 portioner).
2. Låt mjölken kallna till 40 °C.
3. Rör i en bägare naturyoghurt (cirka 150 g) i mjölken, fyll blandningen i
behållarna och täck över dem.
4. Ställ behållarna på gallret.
5. Välj ugnsfunktionen ÖVER-/UNDERVÄRME och ändra temperaturförslaget till 40 °C.
6. Ta ut yoghurten efter cirka 5-8 timmar (när den är fast).
Låta jäsdeg jäsa
Använd ugnsfunktionen ÖVER-/UNDERVÄRME när du ska låta deg jäsa.
Behållare
• Använd en skål, som är värmebeständig upp till 40 °C, för att ställa
degen på jäsning.
Nivå
• Sätt in gallret på den 2:a nivån nerifrån.
1. Täck skålen, med degen i, med en plastfolie och ställ den på gallret.
2. Välj ugnsfunktionen ÖVER-/UNDERVÄRME och ändra temperaturförslaget till 40 °C.
3. Låt degen jäsa tills att den är dubbelt så stor.
60
Torkning
Använd ugnsfunktionen VARMLUFT när du ska torka livsmedel.
Hjälpmedel
• Täck gallret eller bakplåten med ett smör- eller bakplåtspapper.
Nivåer
• Du kan torka samtidigt på upp till 2 nivåer.
• Sätt in gallren eller bakplåtarna på 1:a och 4:e nivån nerifrån.
3
Anvisningar angående torkning
• Fördela det förberedda livsmedlet som ska torkas jämnt på gallret eller bakplåten.
• Vänd det som ska torkas emellanåt.
• Ta ut det när det fortfarande går att böja och ingen vätska tränger ut.
MULTIVARMLUFT
Temperatur
°C
Tid
tim
Peperoni (strimlor)
50-75
6-8
Soppgrönsaker
50-75
5-6
Svamp
50-75
5-6
Örter
50-75
6-8
Plommon
50-75
8 - 10
Aprikoser
50-75
8 - 10
Äppelskivor
50-75
6-8
Päron
50-75
6-9
Livsmedel
Grönsaker
Frukter
61
Upptining
Använd ugnsfunktionen UPPTINING utan temperaturinställning vid
upptiningen.
Placering
• Placera utpackade maträtter på en tallrik ovanpå ett galler.
• Använd varken tallrik eller skål att täcka över med, eftersom de förlänger upptiningstiden väsentligt.
Nivåer
• Sätt in gallret på den 1:a nivån nerifrån för att tina maträtten.
Anvisningar angående upptiningstabellen
Nedanstående tabell ger dig några riktvärden angående upptiningen.
Upptiningstabell
Maträtt
Efterupptiningstid
minimum
Anmärkning
Kyckling, 1 kg
100-140
20-30
Placera kycklingen på en stor tallrik
ovanpå ett omvänt tefat. Vänd den
efter halva tiden eller täck den med
en aluminiumfolie.
Kött, 1 kg
100-140
20-30
Vänd det efter halva tiden eller täck
det med en aluminiumfolie.
Kött, 500 g
90-120
20-30
Vänd det efter halva tiden eller täck
det med en aluminiumfolie.
Forell, 150 g
25-35
10-15
Täck inte.
Jordgubbar, 300 g
30-40
10-20
Täck inte.
Smör, 250 g
30-40
10-15
Täck inte.
Grädde, 2 x 200 g
80-100
10-15
Täck inte.
(det går även bra att vispa grädde
som har vissa lätt frusna ställen)
60
60
Tårta, 1,4 kg
62
Upptiningstid
min
Täck inte.
Konservering
Använd ugnsfunktionen UNDERVÄRME när du ska konservera.
Konserveringsutrustning
• Använd bara vanliga konserveringsglas som har samma storlek vid
konservering.
3
Glas med skruvlock eller bajonettförslutning och metallburkar är
inte lämpliga att använda.
Nivåer
• Använd den 1:a nivån nerifrån vid konservering.
Anvisningar om konservering
• Använd universalplåten vid konservering. På den finns det plats för
upp till sex enliters konserveringsglas.
• Konserveringsglasen ska vara lika mycket fyllda och ha klämman fastsatt.
• Ställ konserveringsglasen på universalplåten, så att de inte rör vid
varandra.
• Häll cirka 1/2 liter vatten i universalplåten, så att det finns tillräckligt
mycket vätska i ugnen.
• Stäng av ugnen eller sänk temperaturen till 100 °C när vätskan börjar
bubbla i de första glasen (vid enlitersglas efter cirka 35-60 minuter)
(se tabellen).
63
Konserveringstabell
Det som ska konserveras
Temperatur i
°C
Konservera Fortsätt koka
tills att
i 100 °C
det börjar
bubbla
min
min
Låt dem stå
kvar i en avstängd ugn
Bär
Jordgubbar, blåbär,
hallon, mogna krusbär
160-170
35-45
-
-
Omogna krusbär
160-170
35-45
10-15
-
160-170
35-45
10-15
-
Morötter
160-170
50-60
5-10
60
Svampar
160-170
40-60
10-15
60
Gurkor
160-170
50-60
-
Blandade pickels
160-170
50-60
15
-
Kålrabbi, ärtor, sparris
160-170
50-60
15-20
-
Bönor
160-170
50-60
-
-
Plommonmos
160-170
50
45
-
6-8 timmar
-
Stenfrukt
Päron, kvitten, plommon
Grönsaker
64
Rengöring och skötsel
1
Varning: Det är av säkerhetsskäl förbjudet att rengöra inbyggnadsugnen med en ångstråle- eller högtrycksspruta!
Inbyggnadsugnen utvändigt
Tvätta av inbyggnadsugnens framsida med en mjuk trasa och varmt
vatten med handdiskmedel i.
• Använd inget skurpulver, skarpa rengöringsmedel eller vassa föremål.
• Använd helt vanliga rengöringsmedel till metallfronten.
Ugnsutrymme
1
3
Varning: Stäng av ugnen och låt den kallna innan du rengör den.
3
1
Anvisning: Ugnssprayer blir överflödiga i och med pyrolysen.
Rengör ugnen efter varje användning. På så vis går det lättast att ta
bort smutsen och som då inte kan bränna fast.
1. Tänd ugnsbelysningen innan du börjar att rengöra.
2. Tvätta ur ugnen med vatten och handdiskmedel efter varje användning
och torka sedan ur den. Använd inga slipande föremål.
3. Rengör med pyrolys om smutsen sitter hårt.
Observera! Om du ändå skulle använda ett ugnsspray, så följ tillverkarens uppgifter.
65
Tillbehör
Diska och torka av alla delar (galler, bakplåt, ugnsstegar med mera) ordentligt efter varje gång du använt dem. Lägg dem i vatten en liten
stund för att lättare få dem rena.
Fettfilter
1. Rengör fettfiltret i hett vatten med handdiskmedel i alternativt i en
diskmaskin.
2. Koka det i lite vatten och 2-3 matskedar rengöringsmedel för diskmaskiner, om smutsen bränts fast ordentligt.
66
Pyrolytik rengöring
1
Varning: Ugnen blir mycket het under den här processen. Håll absolut
undan små barn.
1
Observera: Ta bort alla delar och fettfiltret ur ugnen innan du genomför en pyrolys, rengöring.
3
Ifall du använder tillbehöret glidskenor, måste detas bort före pyrolysen.
Sitter glidskenorna kvar visas ’tEL’
i displayen.
Pyrolysen startar inte på grund av
att en säkerhetsavstängning skyddar glidskenorna.
Genomförande av pyrolys
rengöring
Ta först bort grövre smuts manuellt.
1. Slå på inbyggnadsugnen med huvudbrytaren.
2. Välj extrafunktionen PYROLYS.
Temperaturdisplayen visar: P1, tiddisplayen visar: 3.15.
KOKTID blinkar under cirka
5 sekunder. Därefter visas rätt
tid i displayen.
3
Ugnsbelysningen är ur drift (slächt).
Luckan låses när en förutbestämd temperatur nåtts.
Termostatlampan lyser ända tills att luckan inte längre är låst.
67
Genomförande av en förkortad pyrolys
Gör på samma sätt som det beskrivs under “Genomförande av pyrolys”.
1. Tryck på tidvalsknappen -, så länge
som KOKTID blinkar.
Temperaturdisplayen visar: P2, tiddisplayen visar: 2.15.
Därefter visas rätt tid i tiddisplayen.
3
68
Pyrolysavstängningstiden kan förskjutas med klockfunktionen STOPPTID.
Ugnsstegar
Det går att ta bort ugnsstegarna på både den högra och den vänstra sidoväggen i ugnen för att bättre kunna rengöra sidoväggarna.
Borttagning av ugnsstegar
1. Lossa skruven.
2. Dra bort stegen längst bak från ugnens sidovägg och fäll ut den
framåt (1).
3. Häng av stegen (2).
69
Isättning av ugnsstegar
1
Se vid isättningen av stegarna till
att styrstavarnas avrundade kanter
pekar framåt!
1. Häng först i stegen framtill vid
monteringen (1).
2. Fäll in stegen bakåt och stick
in den (2).
3. Fäst skruven igen.
70
Ugnsbelysning
1
Varning: elektrisk stöt! Innan du byter ugnslampan:
– Stäng av ugnen!
– Skruva ut alternativt slå av säkringarna i säkringsskåpet.
3
Lägg en trasa på ugnens botten som skydd för både lampan och glaset.
Byte av den bakre ugnslampan/ rengöring av skyddsglaset
1. Ta bort skyddsglaset genom att
vrida det åt vänster och rengör det.
2. Om nödvändigt:
Byt ut ugnsbelysningen 40 W,
230 V, 300 °C, värmebeständig.
3. Sätt tillbaka skyddsglaset.
Byte av ugnslampan på sidan/rengöring av skyddsglaset
1. Ta bort den vänstra ugnsstegen.
2. Ta bort skyddsglaset med hjälp av
ett smalt, trubbigt föremål (till exempel en tesked) och rengör det.
3. Om nödvändigt:
Byt ut halogenbelysningen 20 W,
12 V, 300 °C, värmebeständig.
3
Ta alltid i halogenbelysningen med
en trasa, för att undvika att fettrester bränns fast.
4. Sätt tillbaka skyddsglaset.
5. Sätt tillbaka ugnsstegarna.
71
Ugnslucka
Det går att ta bort ugnsluckan för att kunna rengöra den.
Avhängning av ugnslucka
1. Öppna ugnsluckan helt och hållet.
2. Fäll ut den mässingfärgade
klämspaken på båda gångjärnen
helt och hållet.
3. Ta tag i luckan med båda händerna
på sidorna och stäng den till ungefär 3/4, alltså förbi motståndet.
4. Dra bort luckan från ugnen
(Varning: den är tung!).
5. Lägg luckan på ett mjukt och jämnt
underlag, till exempel på ett täcke,
med utsidan neråt, för att undvika
repor.
Ihängning av ugnslucka
1. Ta tag i luckan med båda händerna
från handtagssidan sett.
2. Håll luckan i cirka 60° vinkel.
3. Skjut in gångjärnen så långt som
möjligt i de båda urtagen samtidigt
till höger och vänster nertill på ugnen.
4. Lyft upp dörren till motståndet och
öppna den sedan helt och hållet.
5. Fäll tillbaka de mässingfärgade
klämspakarna på båda gångjärnen
till sina ursprungliga lägen.
6. Stäng ugnsluckan.
72
Ugnsluckans glas
Ugnsluckan är utrustad med fyra glasskivor bakom varandra. De innersta skivorna är borttagbara för att kunna rengöras.
1
Varning: Utför principiellt följande steg endast på en avhängd ugnslucka! Om luckan är ihängd kan den slå igen och eventuellt skada dig
på grund av att dess vikt minskar när du tar ut glasen.
1
Observera! Glaset kan spricka vid våld, speciellt mot dess kanter.
Demontering av luckans övre glas
1. Häng av ugnsluckan och lägg den
på ett mjukt och jämnt underlag
med handtaget neråt.
2. Ta tag i den övre glasskivan i den
nedre kanten och skjut den mot fjädertrycket i riktning mot ugnsluckans handtag, tills att den är fri
nertill.
3. Lyft upp skivan en aning nertill och
dra ut den.
Demontering av luckans mellersta glas
1. Ta tag i de mellersta glasskivorna i
tur och ordning i den nedre kanten
och skjut dem i riktning mot ugnsluckans handtag, tills att de är fria
nertill.
2. Lyft upp skivorna en aning nertill
och dra ut dem.
Rengör glasen
73
Montering av luckans mellersta glas
1. För in de mellersta glasen i tur och
ordning snett uppifrån i ugnsprofilen på handtagssidan.
2. Sänk ner de mellersta glasskivorna
och skjut dem i riktning mot luckans
underkant tills att det tar emot under den nedre hållaren.
Montering av luckans övre glas
1. För in det övre glaset snett uppifrån
i ugnsprofilen på handtagssidan.
2. Sänk ner glasskivan. Lägg skivan
mot fjäderkraften på handtagssidan framför fasthållningsprofilen på
luckans underkant och skjut den
under fasthållningsprofilen.
Glasskivan måste sitta fast!
Häng tillbaka ugnsluckan igen
74
Vad gör jag om ...
Störning
Kokzonerna fungerar
inte.
Möjlig orsak
Åtgärd
Den aktuella kokzonen är
inte påslagen.
Slå på kokzonen.
Säkringen i fastighetens elcentral (säkringsskåpet)
har löst ut.
Kontrollera säkringen.
På kokzonsdisplayen
visas “-”.
Huvudbrytaren N var avstängd och kokplattevredet
stod inte i sitt nolläge.
Ställ kokplattevredet på “0”
och ställ sedan in det önskade kokläget.
Ugnen blir inte varm.
Ugnen är inte påslagen.
Slå på ugnen.
Klockan är inte inställd.
Ställ in klockan.
De nödvändiga inställningarna har inte gjorts.
Kontrollera inställningarna.
Ugnens säkerhetsavstängning har löst ut.
Se Säkerhetsavstängning.
Säkringen i fastighetens elcentral (säkringsskåpet)
har löst ut.
Kontrollera säkringen.
Ring en auktoriserad elinstallatör, om säkringen skulle
lösa ut flera gånger.
Ugnsbelysningen slockUgnslampan är trasig.
nar.
Byt ugnslampan (se Rengöring och skötsel).
Pyrolysen fungerar inte Glidskenorna har inte tagits
(i tiddisplayen visas
bort.
“tEL”).
Ta bort glidskenorna.
Ugnsluckan är låst.
Anslut inbyggnadsugnen och
Inbyggnadsugnen är inte använta i minst 10 sekunder,
sluten, lucklåset är aktiverat.
tills att den röda termostatlampan slocknat.
Vänd dig till din fackbutik eller till vår kundtjänst, om du inte
lyckas avhjälpa störningen med ovan angivna åtgärder.
75
76
1
Varning: Endast fackmän får utföra reparationer på ugnen! Felaktiga
reparationer kan medföra allvarliga risker för användaren.
Vid felaktig betjäning kan varken kundtjänstteknikerns eller fackbutikens besök ske kostnadsfritt, inte ens under garantitiden.
3
Det kan, på grund av din ugns kalla front, bildas imma för en kort stund
på luckans innersta glas, efter att luckan öppnats och strax efter bakning eller stekning.
Tekniska data
Ugnens innermått
Höjd x bredd x djup
Volym (nyttoinnehåll)
31 cm x 41 cm x 41 cm
52 l
Bestämmelser, normer, riktlinjer
Den här inbyggnadsugnen uppfyller följande normer:
• EN 60 335-1 och EN 60 335-2-6
gällande säkerheten för elektriska apparater för användning i hushållet och liknande ändamål och
• EN 60 350 eller DIN 44546 / 44547 / 44548
gällande användningsegenskaperna hos elspisar, kokhällar, ugnar och
grillar för hushållet.
• EN 55014-2 / VDE 0875 avsnitt 14-2
• EN 55014 / VDE 0875 avsnitt 14 / 1999-10
• EN 61000-3-2 / VDE 0838 avsnitt 2
• EN 61000-3-3 / VDE 0838 avsnitt 3
gällande de grundläggande skyddskraven för elektromagnetisk tolerans (EMV).
4
Den här apparaten uppfyller kraven i följande EU-direktiv:
• 73/23/EEC från 1973-02-19 (lågspänningsdirektiv) inklusive ändringsdirektiv 90/683/EEC
• 89/336/EEC från 1989-05-03 (EMV-direktiv inklusive
ändringsdirektiv 92/31/EEG)
• 93/68/EEC CE-märkning.
77
Sakregister
A
P
Avfallshantering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Panel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Pizza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
Pizza-/stekläge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
Puddingar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49
Pyrolys . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27, 67
B
Bakplåt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Barnsäkring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37, 40
Belysning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22, 71
Beskrivning av inbyggnadsugnen . . . . . . . . 8
E
Extrafunktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
F
Fågel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Färdigrätter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
Fettpanna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
G
Gräddning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Gratänger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Grillning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
K
Kaka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Klocka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Funktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Inställning av klockan . . . . . . . . . . . .11, 30
Knapplås . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Kokning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Kokplattor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Kombigaller . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Konservering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
Köttermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
L
Ljus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Lucka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72
M
Maxgrill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Minigrill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Multivarmluft . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
O
Över-/undervärme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
78
R
Rengöring
Förrengöring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
Pyrolys . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .67
Tillbehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .66
Ugnslucka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .72
Ugnsstege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .69
Ugnsutrymme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65
Reparationer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
S
Säkerhet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Säkerhetsavstängning . . . . . . . . . . . . . . . . .17
Stekning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51
T
Tabeller och tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41
Tiddisplay . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36
U
Ugn
Betjäning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
Funktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
Lampa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .71
Lucka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .72
Tillbehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
Utströmning av ånga . . . . . . . . . . . . . . . .10
Ugnsstege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .69
Undervärme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
Uppkokningsautomatik . . . . . . . . . . . . . . . .15
Upptining . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20, 62
V
Vad gör jag om . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .75
Varmhållning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
Varmluftsgrill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
Service och reservdelar
Service och reservdelar
Har du frågor om eller vill beställa service eller reservdelar ber vi dig att
kontakta återförsäljaren eller vår rikstäckande service på
tel. 020 - 76 76 76 eller via e-mail på www.elektroservice.se. Se
adressen till ditt närmaste service-kontor i telefonkatalogen Gula sidorna under Hushållsutrustning, vitvaror - service.
3
Innan du beställer service, enligt EHL åtagandet, kontrollera först
om du kan avhjälpa felet själv.
Här i bruksanvisningen finns en tabell, som beskriver enklare fel och
hur man kan åtgärda dem. Observa,
elektriska fel skall alltid åtgärdas av
certifierad elektriker.
Innan du kontaktar service, skriv upp följande enligt dataskylten:
Modellbeteckning ..........................................
Produktnummer .............................................
Serienummer ...................................................
Inköpsdatum ...................................................
Hur och när uppträder felet ?
79
AEG Hausgeräte GmbH
Postfach 1036
D-90327 Nürnberg
http://www.aeg.hausgeraete.de
© Copyright by AEG
822 947 776-A-190402-05
Med reservation för ändringar