Electrolux AFP850 Ръководство за употреба
Below you will find brief information for кухненски робот AFP 850, кухненски робот AFP 880. It is a versatile appliance that can be used to prepare various dishes, such as smoothies, soups, sauces, and dough. It comes with a blender, a food processor, and a citrus press. The blender can be used to make smoothies, milkshakes, and other drinks. The food processor includes a variety of blades and attachments, allowing you to chop, slice, grate, and shred ingredients. The citrus press is perfect for making fresh juices.
Реклама
Реклама
822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 1 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 Assistent Food Processor AFP8.. PAGE S N D F I E P Bruksanvisning . . . . . . . . . . . 7 Brugsanvisning . . . . . . . . . . 19 Bruksanvisning . . . . . . . . . . 32 Käyttöohje . . . . . . . . . . . . . . 45 Instruction book . . . . . . . . . 58 Gebrauchsanweisung . . . . . 71 Mode d’emploi . . . . . . . . . . 85 Gebruiksaanwijzing . . . . . . . 99 Istruzione per l'uso . . . . . . 112 Instrucciones de uso. . . . . 125 Instruções de utilização . . 138 Návod k použití . . . . . . . . . 152 Instrukcja obsługi . . . . . . . 165 H Használati útmutató . . . . . .179 Návod na obsluhu . . . . . . .193 Navodilo za uporabo . . . . .207 Priručnik . . . . . . . . . . . . . . .221 Priročnik za navodila . . . . .234 Instrucţiuni de utilizare . . . .248 Rokasgrāmata . . . . . . . . . .262 Instrukcija . . . . . . . . . . . . . .276 Kasutusjuhend . . . . . . . . . .290 Kullanma kılavuzu . . . . . . .304 Óïúòâàíå çà ðàáîòà. . . . . . .318 ²íñòðóêö³ÿ ç åêñïëóàòàö³¿ . . .333 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 2 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 D C E B F A G H L K J I N M O S P Q T R U 1 2 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 3 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 2 3 4 5 6 7 a 3 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 4 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 8 9 10 4 11 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 5 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 b a 13 a b c 14 12 15 5 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 6 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 2 3 3 3 2 2 1 1 17 16 1 3 3 4 4 2 5 18 6 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 7 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 s s Bästa köpare, läs noga igenom denna bruksanvisning. Beakta särskilt säkerhetsföreskrifterna på de första sidorna. Förvara bruksanvisningen för ett senare bruk på ett säkert ställe och ge den vidare till möjliga senare ägare. Med hjälp av varningstriangeln och/eller signalorden (Varning! Se upp! Obs!) framhävs punkter som är viktiga för en säker och fungerande användning av apparaten. De ska absolut beaktas. 0 Det här tecknet handleder dig steg för steg när du använder vattenkokaren. 1 3 Det här tecknet står för kompletterande uppgifter som gäller den praktiska användningen av apparaten. 2 Med klöverbladet betecknas hänvisningar och tips om en sparsam och miljövänlig användning av apparaten. Beskrivning av maskin (bild 1) 3 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U * Bilden visar AFP 850 Motorhus Mixerbägare* Mixerlock Skruvlock Påmatare med mätbägare Lock med mataröppning Universalskål Drivaxel Hastighetsreglage Pulse-knapp Förvaringsfack för skärinsatser Sladdvinda (på maskinens undre sida) Typskylt (på maskinens undre sida) Knapp för överbelastningsskydd (på maskinens undre sida) Insatshållare Plastkniv Metallkniv med knivskydd Slagskiva Citruspress Skyddslock för mixerns drivning Degskrapa AFP 850 är försedd med en mixerbägare i plast, AFP 880 med en mixerbägare i glas. 1 Säkerhetsföreskrifter Säkerheten i denna apparat uppfyller kraven i tekniska bestämmelser och direktiv om säkerhet i elektrisk utrustning. Följande säkerhetsföreskrifter ska ändå beaktas noga. Allmänna säkerhetsanvisningar • Apparaten får endast anslutas till ett strömnät med en spänning och frekvens som överensstämmer med data på typskylten! • Starta inte apparaten om – Nätsladden skadats, – om huset är skadat. 7 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 8 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 s • Dra aldrig ut stickproppen ur vägguttaget genom att slita i nätsladden. • För undvikande av olycksrisker får en skadad nätsladd endast bytas ut av tillverkaren eller tillverkarens kundtjänst eller annan kvalificerad person. • Reparationer av denna apparat får endast utföras av fackpersonal. Reparationer som utförs av ej utbildad personal kan innebära stora risker. Vänd Dig vid behov av reparation till kundtjänst eller till en auktoriserad fackhandlare. • Maskinen är avsedd endast för bearbetning av livsmedel i hushållet. Tillverkaren fritar sig från allt ansvar för skador som uppstår genom felhantering och icke ändamålsenlig användning. • Apparaten far inte hanteras av personer (inklusive barn) som är fysiskt, eller psykiskt handikappade eller som saknar erforderlig erfarenhet och kunskap om de inte blivit undervisade eller instruerade av en person som ansvarar för deras säkerhet. Barnsäkerhet • Lämna inte inkopplad maskin utan uppsikt och var speciellt försiktig om barn finns i närheten! • Barn måste passas så att de inte leker med enheten. Beakta följande vid användning av köksmaskinen • Starta inte maskinen med våta händer. • Apparaten får inte användas för att röra färg (lack, polyester osv) - Explosionsrisk! • Innan rengörings- och underhållsarbeten utförs skall maskinen frånkopplas och stickproppen dras ur vägguttaget. • Motorenheten (bild 1/A) får aldrig doppas i vatten eller andra vätskor! • Tillverkaren ansvarar inte för skador som uppstått till följd av icke avsedd användning eller felhantering. • Vid insättning eller borttagning av redskap skall maskinen vara frånkopplad. 8 • Obs! Metallkniven (bild 1/Q) är mycket vass! Risk för skärskada! Grip alltid tag i metallknivens grepp och förvara kniven med påsatt knivskydd! Var försiktig vid diskning! • Obs! Skärinsatserna (bild 9) är mycket vassa! Risk för skärskada! Förvara alltid insatserna i härför avsett tillbehörsfack (bild 1/K). Var försiktig vid diskning! • Obs! Mixerns knivenhet (bild 14/a) är mycket vass. Risk för skärskada! Var försiktig vid isärtagning och hopsättning av mixern. • Obs! För inte in fingrarna i mataröppningen (bild 1/F)! Risk för skärskada! • Obs! För inte in hårda föremål (t.ex. sked) eller handen i mixerbägaren. Risk för skärskada! • Ta inte av locket förrän redskapen stannat helt. • För inte in långa föremål i mataröppningen (kniv, slev, degskrapa eller liknande). Risk för skada! Använd alltid påmataren (bild 1/E) för att mata ner ingredienserna. • Fyll inte på heta vätskor (endast kalla eller varma) i mixerbägaren eller universalskålen. • Sätt alltid universalskålen (bild 1/G) på motorenheten innan drivaxeln (bild 1/H) och redskapen sätts in. • Vid normala arbeten (bearbetning av lättare degar etc.) kan du använda maskinen i upp till 10 minuter utan avbrott. Låt apparaten svalna efter en längre tids oavbruten användning (låt svalna minst 20 minuter efter 10 minuters arbete utan avbrott). Vid bearbetning av mycket tunga ingredienser, t.ex. 1,5 kg deg får maskinen gå kontinuerligt högst 1 minut. • Ta alltid först bort redskapen och drivaxeln innan universalskålen töms. • Överskrid inte den tillåtna påfyllningsmängden. • Lämna inte maskinen utan uppsikt. Även om maskinen lämnas för en kort stund skall nätsladden dras ur vägguttaget. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 9 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 s • Efter avslutat arbete frånkoppla maskinen och dra ut stickproppen ur vägguttaget. Avfallshantering 2 2 Förpackningsmaterial Förpackningsmaterialet är miljövänligt och kan återanvändas. Plastdelarna är märkta, till exempel >PE<, >PS<, etc. Lämna förpackningsmaterialet vid de kommunala återvinningsstationerna i därför avsedda behållare. Avfallshantering när produkten är utsliten W Symbolen på produkten eller emballaget anger att produkten inte får hanteras som hushållsavfall. Den skall i stället lämnas in på uppsamlingsplats för återvinning av el- och elektronikkomponenter. Genom att säkerställa att produkten hanteras på rätt sätt bidrar du till att förebygga eventuellt negativa miljö- och hälsoeffekter som kan uppstå om produkten kasseras som vanligt avfall. För ytterligare upplysningar om återvinning bör du kontakta lokala myndigheter eller sophämtningstjänst eller affären där du köpte varan. Allmänna användningsinstruktioner Köksmaskinen är till stor hjälp vid tillredning av mat: • Mixern används för tillagning av olika drinkar, för krossning av is, finfördelning av frukter och grönsaker mm. • Med multifunktionsenheten kan du t.ex. – Tillreda deg ... – Hacka kött, nötter och liknande ... – Skiva, strimla eller riva grönsaker och frukt, – Skära pommes frites ... – Vispa grädde och äggvita ... – Pressa citroner, apelsiner, grapefrukter Säkerhetssystem Maskinen är utrustad med flera säkerhetssystem. • Mixern och universalskålen kan startas endast om respektive behållare och tillhörande lock är rätt påsatta. • Universkålen kan startas endast om mixerbägaren tagits bort och skyddslocket för mixerns drivning är påsatt (bild 1/T och bild 4). 1 Håll barn på betryggande avstånd från maskinen. 1 Ställ upp maskinen på ett plant, torrt arbetsbord. Överbelastningsskydd Köksmaskinen är försedd med ett överbelastningsskydd. Skyddet kopplar ifran om maskinen eventuellt överhettas och skyddar därför mot skada. Överbelastningsskyddets knapp (bild 1/N) pa maskinens undre sida hoppar i detta fall ut. 1 0 0 0 0 0 0 0 0 Om skyddet löser ut, gör sa här. I annat fall kan skador uppsta pa maskinen för vilka ingen garanti lämnas. Lat maskinen svalna minst 15 sekunder. Vrid omkopplaren (bild 1/I) at vänster till läget "0" (bild 16/➀). Ta bort mixerbägare resp. universalskalen (bild 16/➁ och ➂) enligt beskrivning i denna bruksanvisning. Dra stickproppen ur vägguttaget (bild 17/➀). Tippa maskinen sa att dess undre sida blir atkomlig (bild 17/➁). Tryck in överbelastningsskyddets knapp (bild 1/N) pa maskinens undre sida. Har maskinen svalnat nog laser knappen i intryckt läge (Bild 17/➂). Hoppar knappen ater upp, maste maskinen fa svalna lite till; försök senare trycka in knappen pa nytt. När knappen last i läget, ställ ater upp maskinen (bild 18/➀). Anslut stickproppen (bild 18/➁). 9 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 10 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 s 0 Sätt mixerbägaren resp. universalskalen pa plats (bild 18/➂ och ➃) enligt beskrivning i denna bruksanvisning. 0 Maskinen kan nu ater tas i bruk. Vrid omkopplaren at höger till önskat läge (bild 18/➄) och fortsätt med avbruten funktion. Mixer Mixern används för tillagning av olika drinkar, för krossning av is, finfördelning av frukt och grönsaker mm. Förberedelser för mixning Innan mixerbägaren kan placeras på motorenheten måste skyddslocket för mixerns drivning (bild 1/T och bild 4) tas bort. 0 Skruva av skyddslocket medurs. – Den röda varningslampan (bild 4/a) blinkar. 0 Sätt mixerbägaren (bild 1/B och bild 2) på mixerdrivningen (pil på pil ) och vrid moturs mot anslag. Mixerbägaren snäpper tydligt fast. De båda svarta pilarna skall stå mot varandra. – Den röda varningslampan (bild 4/a) slocknar. 0 Endast AFP 850: Sätt mixerlocket (bild 1/C och bild 3) på mixerbägaren och vrid tills lockets klack står exakt ovanför handtaget. Locket snäpper tydligt fast. Mixern kan startas endast när bägaren och locket är rätt påsatta. 0 Endast AFP 880: lägg upp mixerlocket pa mixerbägaren. 3 3 Köksmaskinen kan aterstartas endast när mixerbägaren sitter i korrekt läge. 0 Sätt in och lås skruvlocket (bild 1/D). 10 Så här används mixern 0 Öppna locket (bild 1/C) fyll i alla ingredienser som behövs. Obs! Överskrid inte högsta mängden på 1,5 liter! Under användningen kan ytterligare ingredienser fyllas i genom påfyllningsöppningen. Härvid kan även skruvlocket (bild 1/D) användas som påfyllningsbägare. Stäng genast påfyllningsöppningen för att undvika stänk. 0 Så här startas mixern: Vrid ratten (bild 1/I) åt höger till önskat hastighetssteg eller tryck Pulse-knappen (bild 1/J). 3 Vi rekommenderar att du startar med låg hastighet för att sedan koppla till högre. När Pulse-knappen trycks går mixern med högsta hastighet. Riktvärden för hastighetsinställning lämnas i kapitlet "Tips för användning av mixern". 0 Frånkoppling av maskinen: Vrid ratten åt vänster till läget "0". 0 Efter avslutad mixning vrid bägaren medurs och lyft bort den. Vrid sedan bort locket. 3 Multifunktionsenhet Redskapen och deras användningsmöjligheter Följande redskap kan användas i multifunktionsenheten: • Slagskiva (bild 1/R) Vispning av grädde och äggvita, tillredning av krämer och lätta degar. • Metallkniv (bild 1/Q) För hackning av rått kött, choklad, nötter mm. • Plastkniv (bild 1/P) För knådning och blandning av tunga degar. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 11 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 s • Insatshållare (bild 1/O) med skärinsats (bild 10) Insatserna är på greppen märkta med ett nummer (1 till 6). Sätt in önskad insats i insatshållaren. 1 Skivare fin För skivning av frukt, grönsaker, rått kött eller korv (t.ex. salami) mm i tunna skivor. PG1 Potatisrivjärn För rivning av potatis. 3 Pommes frites-skiva Skär potatis för pommes frites. 4 Ostrivjärn River hård ost som t.ex. parmesan mm. 5 Strimlare grov Grov strimling av grönsaker och frukt mm. 6 Strimlare fin Fin strimling av grönsaker, frukt, choklad, vitlök mm. Så här förbereds multifunktionsenheten Sätt in drivaxeln (bild 7) 0 Sätt upp drivaxeln (bild 1/H) på tappen i mitten på universalskålen. Insättning av redskap • • • • Insatshållaren skall alltefter avsedd användning förses med lämplig insats (se "Insättning av skärinsats på insatshållaren"). 0 Lägg upp önskat redskap på drivaxeln. – Slagskivan, metallkniven och plastkniven (bild 8) griper in i kuggarna nedtill på drivaxeln. – Insatshållaren (bild 11) sitter på drivaxelns sexkant. 3 3 Sätt på skyddslocket (bild 4) Multifunktionsenheten kan startas endast om mixerbägaren tagits bort och skyddslocket för mixerns drivning är påsatt (bild 1/T och bild 4. 0 Ta bort mixerbägaren enligt beskrivning i kapitlet "Mixer". – Den röda varningslampan (bild 4/a) blinkar. 0 Lägg skyddslocket på mixerns drivning (markering mot markering ) och vrid moturs mot anslag. Skyddslocket snäpper tydligt fast. Markeringen måste stå över varningslampan (bild 4). – Den röda varningslampan (bild 4/a) slocknar. Lägg upp universalskålen (bild 5) 0 Sätt universalskålen (bild 1/G) på motorenheten (pil mot pil ) och vrid moturs mot anslag. Universalskålen snäpper tydligt fast. De båda svarta pilarna skall stå mot varandra. Alternativt kan följande redskap användas: Slagskiva (bild 1/R), eller Metallkniv (bild 1/Q), eller Plastkniv (bild 1/P), eller Insatshållare (bild 1/O) med skärinsats (bild 9) Grip tag i insatshållaren med varsitt finger i de båda hålen. Påsättning av locket (bild 6) 0 Sätt locket (bild 1/F) på universalskålen (pil på pil ) och vrid moturs mot anslag tills locket tydligt snäpper fast. Lockets klack skall nu stå exakt över handtaget och de båda pilarna mot varandra. 0 Sätt påmataren (bild 1/E) i mataröppningen. Insättning av skärinsats i redskapshållaren (bild 10) Montera den insats som passar till aktuell användning. 3 Insatserna förvaras i tillbehörsfacket (bild 1/K) på motorenheten. Insatserna är mycket vassa. Håll i insatserna på greppet! 0 Öppna tillbehörsfacket genom att dra i handtaget (bild 9). 1 11 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 12 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 s 0 Ta ut önskad insats ur tillbehörsfacket och håll endast i greppet (bild 9). 0 Placera insatsens spets i centrum på insatshållaren och skjut in i skivans spår (bild 10). 0 För borttagning av insatsen håll i greppet, dra lätt utåt och uppåt. Så här används multifunktionsenheten 0 Öppna locket (bild 1/F) och fyll universalskålen med alla ingredienser som behövs. Obs! Överskrid inte maximimängder: – vätska 1,75 liter – fasta 1,5 liter 3 Under användningen kan ytterligare ingredienser fyllas i genom påfyllningsöppningen. Påfyllningsbägaren i påmataren (bild 1/E) kan även användas. Stäng sedan påfyllningsöppningen för att undvika stänk. 1 För nedtryckning av ingredienser skall endast påmataren användas! 0 Starta maskinen: Vrid ratten (bild 1/I) åt höger till önskat hastighetssteg eller tryck Pulse-knappen (bild 1/J). 3 Vi rekommenderar att du startar med en lägre hastighet för att sedan öka hastigheten. När Pulse-knappen trycks går maskinen med högsta hastighet. Riktvärden lämnas i kapitlet "Tips för användning av multifunktionsenheten". Blinkar varningslampan (bild 4/a) och kan maskinen inte startas är skyddslocket på mixerns drivning inte korrekt påsatt (bild 1/T och bild 4). 0 Frånkoppling av maskinen: Vrid ratten åt vänster till läget "0". 0 Efter avslutad användning vrid locket medurs och lyft bort det. 1 Ta av locket först sedan redskapet stannat helt! 0 Ta bort redskapen och drivaxeln. 0 Skruva bort universalskålen medurs. 1 12 Citruspress Förberedelser (bild 13) 0 Lägg upp universalskålen enligt beskrivning ovan (bild 5). 0 Sätt upp citruspressens silinsats (bild 13/a) på universalskålen (pil mot pil ) och vrid moturs mot anslag. Silinsatsen snäpper tydligt fast, pil måste stå mot pil . 0 Sätt in presskonen (bild 13/b) i silinsatsen. Så här används citruspressen 0 Starta maskinen: Vrid ratten (bild 1/I) åt höger till läget 1. 3 0 0 0 0 1 Citruspressen får endast användas på lägsta hastigheten. Frånkoppling av maskinen: Vrid ratten åt vänster till läget "0". Efter användning ta bort presskonen. Skruva bort silinsatsen medurs. Skruva bort universalskålen medurs. Du kan använda apparaten i upp till 10 minuter utan avbrott. Låt apparaten svalna efter en längre tids användning utan avbrott (låt svalna 20 minst minuter efter 10 minuters användning utan avbrott). Rengöring och skötsel Motorenhet Se till att väta inte tränger in i motorhuset! 0 Rengör motorenheten med en fuktig trasa. Motorenheten får aldrig doppas i vatten eller spolas under rinnande vatten! 1 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 13 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 s Mixer Med hjälp av Pulse-steget kan bägaren och kniven rengöras på lätt och säkert sätt. 0 Fyll mixerbägaren till hälften med varmt (inte hett!) vatten och tillför några droppar diskmedel. 0 Tryck helt kort på Pulse-knappen. 0 Skölj sedan bägaren under rinnande vatten. 1 3 Demontering/montering av knivenhet (bild 14) 3 Om så krävs kan knivenheten demonteras och rengöras separat. Obs! Kniven är mycket vass! Risk för skärskada! 0 Lossa knivenheten (bild 14/a) från mixerbägaren med hjälp av skruvlocket (bild 1/D och bild 14/c). Spåren i skruvlocket passar i knivenhetens räfflor. Vrid moturs och luta enheten lätt och ta ut knivenheten. 0 Ta bort tätningsringen (bild 14/b) från knivenheten. 1 1 Knivenheten är mycket vass. Risk finns för att tätningsringen skadas. Diska delarna försiktigt för hand (risk för skärskada!). Använd för diskning endast vatten och diskmedel. Knivenheten får inte diskas i maskin. 0 Sätt in tätningsringen i knivenheten. 0 Sätt in knivenheten i bägaren från undre sidan, luta knivenheten en aning. Dra åt knivenheten med hjälp av skruvlocket, skruva medurs (bild 14). 1 Universalskål och redskap Plastdetaljer åldras snabbare om de ofta diskas i maskin. Om de det oaktat skall diskas i maskin måste de placeras i övre korgen. Insatser 0 Rengör insatser med borste eller trasa under rinnande vatten eller i diskmaskin! 1 Obs! Insatserna är mycket vassa. Risk för skärskada! Förvaring Alla tillbehörsdelar förutom citruspressen kan förvaras på motorenheten. • Förvara insatserna i tillbehörsfacket (bild 1/K). Obs! Insatserna är mycket vassa. Risk för skärskada! Håll i insatserna på greppet! • Lägg in tillbehörsdelarna i universalskålen som bilden 12 visar. 1 Obs! Metallkniven (bild 1/Q) är mycket vass! Risk för skärskada! Grip alltid tag i metallknivens grepp och förvara kniven med påsatt knivskydd! • Linda upp sladden kring de båda klackarna på maskinens baksida (bild 15). 1 Tekniska data Nätspänning: 230 – 240 V Upptagen effekt: 800 W ; Den här produkten är anpassad enligt följande EG-direktiv: • Lågspänningsdirektiv 2006/95/EG • EMC-direktiv 89/336/EEG med ändringarna 92/31/EEG och 93/68/EEG 0 Diska universalskålen och redskapen i diskvatten. 1 Obs! Metallkniven är mycket vass! Risk för skärskada! 13 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 14 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 s Användningstips • Vid bearbetning av torr blandning kan det vara nödvändigt att då och då frånkoppla maskinen, öppna mixerlocket och med degskrapa skrapa ner ingredienserna från mixerbägarens insida. • Vid mixning av vätskor och fasta ingredienser skall först vätskorna mixas och därefter de torra ingredienserna tillföras. • Låt heta vätskor före mixning svalna i mixern. • Om varma ingredienser bearbetas, måste mixerbägaren ventileras genom att skruvlocket tas bort. Mixer • Mixern är speciellt lämplig för hackning av mindre mängder av t.ex. nötter, rivebröd eller kryddor. • Såser som inte längre är homogena kan snabb röras upp i mixern. • Skär eller bryt fasta ingredienser som skall bearbetas i mixern i tärningar på ca 2 - 3 cm. • Ta bort kärnor ur frukt och ben ur kött eftersom dessa kan skada knivenheten. • Iskrossning: Häll litet vatten i bägaren innan isen krossas. Livsmedel Hastighet* Mixning Milkshakes 5 – 10 Använd avkyld mjölk Hacka Nötter, choklad, vitlök, örter Pulse Bearbeta endast 1/2 kopp åt gången för att allt skall bli väl hackat Rivebröd Småfranska, kex, toast 5 – 10 Grovsmula före bearbetning Pulse Tillsätt 1/4 kopp vatten. Tryck Pulse-knappen 3-4 gånger Iskrossning Anvisningar Emulgera Salladsdressing 7 – 10 Blanda väl. Olja kan under mixning tillsättas genom mataröppningen Blanda Kakblandningar, pankakssmet 1 Blanda ingredienserna väl, vispa inte för länge Mosa Soppor, grönsaker, frukt 3 – 10 Mixa tills blandningen är simmig *Starta alltid med låg hastighet och öka sedan hastigheten. 14 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 15 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 s Multfunktionsenhet Hacka Bästa resultatet uppnås om bitarna som skall hackas är lika stora. Skär eller bryt fasta ingredienser före bearbetning i lika stora bitar. Fyll inte på för mycket. Köttfärs Skär köttet för bearbetning i tärningar om ca. 2 cm. Grönsaker Grönsaker som t.ex. lök måste före tillsättning skalas och fyrdelas. Mixning Den mixade mängden förändras alltefter ingrediensernas konsistens. Tillsättning av ingredienser Torra ingredienser som mjöl skall tillsättas universalskålen före blandningen börjar. Ingredienserna behöver inte blandas före bearbetning. Flytande ingredienser kan under bearbetning tillsättas genom mataröppningen. Anvisning: Vid bearbetning av såser eller halvtorra ingredienser kan det vara nödvändigt att då och då frånkoppla maskinen, öppna locket på universalskålen och med degskrapa skrapa ner blandningen från universalskålens insida. Så här används insatshållaren Det är ytterst viktigt att ingredienserna tillförs på rätt sätt genom mataröppningen. Om så behövs, skär ingredienserna i mindre bitar som passar i mataröppningen. Fyll helst i ingredienserna lodrätt bredvid varandra. Tryck jämnt ner ingredienserna med påmataren. Nedtryckningskraften inverkar på skivornas tjocklek. 1 Använd alltid påmataren för inmatning. För aldrig in fingrarna i mataröppningen! Om för kraftigt tryck utövas på påmataren kan maskinen skadas! 3 Det finns alltid kvar oblandade ingredienser mellan påmataren och insatshållaren. Rivning av ost Kyl mjuk ost, t.ex. emmentaler eller mozarella före rivning. Bearbeta hård ost som t.ex. parmesan vid rumstemperatur. Anvisning: Riv parmesan genom att lätt trycka ner påmataren. 15 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 16 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 s Redskap Livsmedel Max. mängd Hastighet Anvisningar Hacka Metallkniv Grönsaker t.ex. lök Frukt Färska örter Nötter, mandel Choklad 800 g 800 g 1 knippe 500 g 400 g 3–5 3 2 5 4 Frukt och grönsaker bör vara färska och fasta, skär dem i lika stora bitar Mala kött Metallkniv Kött, fiskfiléer (benade), fläsk 500 g 4–6 Avlägsna ben och senor, skär i tärningar om 2 cm Rivebröd Metallkniv torrt bröd, kex 125 g 3 eller 4 Grovsmula före bearbetning Mosa Metallkniv kokt frukt eller grönsaker till 1,75 l 3 – 10 Tillsätt event litet vatten under tillredningen Blanda Metallkniv lätta kaksmetar, pankakssmet mm. 800 ml 3–7 Starta med steg 1 för blandning av ingredienserna, öka sedan hastigheten Blanda Metallkniv Majonnäs 1l Pulse eller 3 Frånkoppla inte maskinen under tillsättning av olja Knåda Plastkniv tunga degar t.ex. bröd- och pizzadeg 1,5 kg 1–5 Starta med steg 1 för blandning av ingredienserna, öka sedan hastigheten Skiva Skivare fin (nr. 1) Grönsaker, t.ex. gurka, zucchini, morot mm. Frukt t.ex. äpplen, tomater, kött, korv, salami mm. 800 g 1–2 Sök ut frukt och grönsaker ungefär i samma storlek Skär kött i bitar lämpliga för mataröppningen Rivjärn Potatisrivjärn (nr. PG1) Potatis till 1 kg 1–2 t.ex. för potatisbullar Skär i strimlor Pommes frites-skiva (nr. 3) Potatis, morot, palsternacka 1 kg 1–2 Riva Ostrivjärn (nr. 4) Parmesanost 500 g 1–2 Tryck inte för kraftigt ned påmataren Strimla (grov eller fin) Strimlare, grov, fin (nr. 5 eller nr. 6) Blockchoklad Frukt t.ex. äpplen Grönsaker t.ex. morot 500 g 1 kg 1 kg 1–2 Bryt kokchokladen i 2-3 bitar Vispa Slagskiva lätta kaksmetar Äggvita Grädde 1 kg 4–5 2 – 10 4–6 Vispa inte äggvita för länge 16 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 17 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 s Recept Basrecept för biskvi 4 Äggvita 4 msk kallt vatten 200 g Socker 1 påse Vaniljsocker 4 Äggula 80 g 80 g 1 tsk Grundrecept rördeg 500 g 1 påse 0 0 0 0 0 Bakpulver 250 g mjukt margarin eller smör 250 g Socker Mjöl 1 påse Vaniljsocker Matstärkelse 1 pris Salt 4 Bakpulver 150 ml 3 Mjöl Använt tillbehör: Universalskål med vispskiva Fyll äggvita och vatten i universalskålen och vispa i läget 5 ungefär 1 minut tills blandningen blir styv. Tillsätt socker och vaniljsocker genom mataröppningen och vispa ytterligare ca. 1 minut tills sockret lösts upp. Tillsätt äggula och rör om med några Pulsetryckningar. Blanda mjöl, matstärkelse och bakpulver, tillsätt krämmassan och rör ner med några korta Pulse-tryckningar. Fyll degen i en kakform och grädda Ägg Mjölk Använt tillbehör: Universalskål med plastkniv 0 Tillsätt alla ingredienser i universalskålen i angiven ordningsföljd. 0 Rör om på steg 3 - 4 ca 1 till 1½ minuter tills degen är krämig och slät. 3 Om degen under omrörning transporteras upp mot sidorna, stäng av maskinen, öppna locket och skjut degen med degskrapa innåt. 0 Fyll degen i en lämplig form och grädda. 3 Degen kan lätt varieras efter smak och tycke med andra smaktillsatser. Exempel på sockerkaka med choklad: 0 Fyll 2/3 av degen i formen. Tillsätt i resterande degmängd 1 msk kakao och 1 msk mjölk och rör kort om med några Pulse-tryckningar. 0 Fyll i den mörka degen på den ljusa i kakformen. Rör om med en gaffel i båda degskikten så att önskat marmormönster uppnås. 3 17 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 18 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 s Grundrecept för mördeg 250 g 1 tsk 125 g 60 g 3 0 0 0 0 0 18 Mjöl Grundrecept jäsdeg 500 g Mjöl Bakpulver 40 g kallt margarin eller smör Jäst (färsk) eller 1 påse torrjäst 80 g Socker 1 pris Socker Salt 1 pris Salt 80 g Margarin, skirat 1 Ägg 200 ml ljummig mjölk 1 msk kallt vatten Använt tillbehör: Universalskål med plastkniv Fyll mjöl, bakpulver, salt, socker i universalskålen. Skär det kalla smöret i bitar och tillsätt. Rör om på steg 3 - 4 ungefär 1 minut, tillsätt ägg och kallt vatten genom mataröppningen och fortsätt omrörningen tills degen klumpar sig som en kula kring kniven. Ta degen ur skålen och knåda den helt kort för hand. Innan degens vidarebearbetas skall den ligga i kylen ca 30 minuter. Rulla ut degen , lägg den i en välsmord form och belägg efter smak och tycke med frukt, t.ex. äpplen eller plommon. 3 0 0 0 0 0 3 Använt tillbehör: Universalskål med plastkniv Tillsätt alla ingredienser i universalskålen i angiven ordningsföljd. Rör om på steg 3 - 4 ungefär 1 till 1½ minuter tills degen klumpar sig som en kula kring kniven. Ta degen ur skålen och knåda den helt kort för hand. Tillsatser som inte skall finfördelas som t.ex. russin knådas in efteråt för hand. Innan bearbetningen fortsätter skall degen i en övertäckt skål och låt på ett varmt ställe jäsa till dubbel mängd. Användningsmöjligheter: Kaffelängd, småkakor, fruktkaka, bullar. För pikant bakverk, t.ex. lökpaj tillreds degen utan socker. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 19 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 k k Kære kunde Læs venligst denne brugsanvisning omhyggeligt igennem. Bemærk i særdeleshed sikkerhedshenvisningerne på de første sider i denne! Opbevar venligst brugsanvisningen til senere brug. Giv den videre til eventuelle nye ejere af apparatet. Med advarselstrekanten og/eller med signalord (Advarsel!, Forsigtig!, Giv agt!) er henvisninger fremhævet, der er vigtige for din sikkerhed eller for apparatets funktionsevne. Bemærk venligst ubetinget disse. 0 Dette tegn vejleder dig skridt for skridt ved betjeningen af apparatet. 1 3 Efter dette tegn får du supplerende informationer til betjening og praktisk brug af apparatet. 2 Tips og henvisninger til økonomisk og miljøvenlig brug af apparatet er kendetegnet med kløverbladet. Apparatbeskrivelse (billede 1) 3 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U * Illustrationen viser AFP 850 Motorhus Mikserbeholder * Mikserdæksel Dæksel Stopper med målebæger Dæksel med påfyldningsstuds Universalskål Spindel Drejekontakten Impuls-knap Tilbehørsfag til skæreindsatse Kabelopvikling (apparatbagside) Typeskilt (apparatunderside) Knap til overbelastningssikring (apparatunderside) Indsatsholder Plastikkniv Metalkniv med knivbeskyttelse Piskeskive Citronpresse Sikkerhedsafdækning til mikserdrev Dejskraber AFP 850 er forsynet med en mikserbeholder af plastik, AFP 880 med en mikserbeholder af glas. 19 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 20 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 k 1 Sikkerhedshenvisninger Sikkerhedsmæsssigt overholder dette apparat de anerkendte regler for teknik og lovens krav til apparaters sikkerhed. Alligevel ser vi os som producent foranlediget til, at gøre dig fortrolig med efterfølgende sikkerhedshenvisninger. Generel sikkerhed • Apparatet må kun tilsluttes til et strømnet, hvis spænding og frekvens stemmer overens med dataene på typeskiltet! • Tilslutningen må kun ske til en forskriftsmæssigt installeret stikdåse. • Tag aldrig apparatet i brug, hvis – tilslutningsledningen er beskadiget, – huset er beskadiget. • Træk aldrig stikket ud af stikdåsen i tilslutningsledningen. • Skulle tilslutningsledningen på dette apparat blive beskadiget, skal den udskiftes af producenten eller hans kundeservice eller af en lignende kvalificeret person, for at undgå risici. • Reparationer på dette apparat må kun udføres af en faguddannet montør. Ukorrekt udførte reparationer kan indebære betydelige risici. Hvis apparatet skal repareres: Henvend Dem til kundeservice eller i den forretning, hvor apparatet er købt. • Apparatet er kun beregnet til forarbejdning af levnedsmidler i husholdningen. Producenten hæfter ikke for eventuelle skader der forårsages af usagkyndig eller ikke-formålsbestemt brug. • Dette apparat er ikke beregnet til at blive brugt af personer (inkl. børn) med nedsatte fysiske, sensoriske eller psykiske evner eller mangel på erfarenhed eller kendskab med mindre ovennævnte personer er instrueret af en person, ansvarlig for deres sikkerhed, i hvordan man bruger apparatet sikkert. 20 Sikkerhed for børn • Lad aldrig apparatet køre uden opsyn, og varetag overfor børn en særlig opsynspligt! • Børn skal holdes under opsyn for at sikre, at de ikke leger med apparatet. Hvad du bør være opmærksom på ved drift af køkkenmaskinen • Tag aldrig apparatet i brug med våde hænder. • Der må ikke røres farver (lakker, polyester osv.) med apparatet - eksplosionsfare! • Inden alle rengørings- og plejearbejder skal apparatet slukkes og stikket trækkes ud. • Dyp aldrig motorhus (billede 1/A) i vand eller andre væsker! • Producenten hæfter ikke for eventuelle skader der forårsages af ikke-formålsbestemt brug eller forkert betjening. • Arbejdsværktøjerne må kun stikkes i hhv. tages ud af apparatet når dette er adskilt fra nettet. • Giv agt: Metalkniven (billede 1/Q) er ekstrem skarp! Fare for kvæstelser! Hold kun metalkniven på grebstykket og opbevar den med påsat knivbeskyttelse! Forsigtig ved opvask! • Giv agt: Skæreindsatse (billede 9) er meget skarpe! Fare for kvæstelser! Opbevar kun indsatsene i det påtænkte tilbehørsfag (billede 1/K). Forsigtig ved opvask! • Giv agt: Knivanordningen i mikseren (billede 14/a) er meget skarp! Fare for kvæstelser! Vær forsigtig ved adskillelse og samling af mikseren. • Giv agt: Stik aldrig fingrene ned i påfyldningsstudsen (billede 1/F)! Fare for kvæstelser! • Giv agt: Hold aldrig hårde genstande (fx skeer) i den kørende mikser og stik aldrig hånden ned i mikserbeholderen. Fare for kvæstelser! • Tag først dækslet af når værktøjerne står stille. • Stik ikke lange genstande (knive, grydeskeer, dejskraber o.l.) i påfyldnings- 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 21 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 k • • • • • • • studsen. Fare for kvæstelser! Arbejd kun med stopperen (billede 1/E), for at trykke skæregodset ned. Fyld ingen hede (kun kolde eller varme) væsker i mikserbeholder eller universalskålen. Sæt altid universalskålen (billede 1/G) på motorhuset, inden du sætter spindel (billede 1/H) og værktøjer i. Til normale arbejder (forarbejdning af lette deje ect.) kan du benytte apparatet i indtil 10 minutter uden afbrydelse. Lad apparatet afkøle efter længere tids uafbrudt drift (efter 10 minutter uden afbrydelse, mindst 20 minutter). Ved forarbejdning af meget store mængder, fx 1,5 kg dej, må apparatet ikke tændes i mere end 1 minut. Tag altid først værktøjer og spindel ud, inden du tager indholdet ud af universalskålen. Overskrid ikke de maksimale fyldmængder. Brug kun apparatet under opsyn. Også hvis rummet kun forlades kort skal stikket trækkes ud. Efter afslutning af arbejdet slukkes apparatet og stikket trækkes ud. Bortskaffelse 2 Emballage Emballagematerialerne er nedbrydelige og kan genanvendes. Kunststofdele er mærket, f.eks. >PE<, >PS< osv. Bortskaf emballagemateriale på den kommunale genbrugsstation, og brug mærkningen til at finde den rigtige affaldscontainer. 2 Udtjent apparat W Symbolet på produktet eller på pakken angiver, at dette produkt ikke må behandles som husholdningsaffald. Det skal i stedet overgives til en affaldsstation for behandling af elektrisk og elektronisk udstyr. Ved at sørge for at dette produkt bliver bortskaffet på den rette måde, hjælper du med til at forebygge eventuelle negative påvirkninger af miljøet og af personers helbred, der ellers kunne forårsages af forkert bortskaffelse af dette produkt. Kontakt det lokale kommunekontor, affaldsselskab eller den forretning, hvor produktet er købt, for yderligere oplysninger om genanvendelse af dette produkt. Generelle betjeningshenvisninger Køkkenmaskinen hjæper dig på mangfoldige måder ved tilberedningen af mad: • Mikseren er beregnet til tilberedning af de forskelligste blandings-shakes, til knusning af is, og til findeling af frugt og grønsager osv. • Med multifunktionsdelen kan du fx – tilberede dej … – hakke nødder o.l. … – skære, raspe eller rive grønsager eller frugt ... – skære Pommes frites … – piske fløde eller æggehvide … – samt presse citroner, appelsiner, grapefrugter Sikkerhedssystem Apparatet har forskellige sikkerhedssystemer. • Mikser og universalskål kan kun tages i brug, hvis den pågældende beholder og det tilhørende dæksel er sat rigtigt på. • Universalskål kan kun tages i brug, hvis mikseren er taget af og sikkerhedsafdækningen til mikserdrevet (billede 1/T og billede 4) er sat på. 1 1 Hold alligevel børn væk fra apparatet. Brug kun apparatet på en plan og tør arbejdsflade. Overbelastningssikring Apparatet har en overbelastningssikring. Den kobler apparatet ud ved en mulig overophedning og beskytter det således 21 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 22 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 k mod beskadigelser. Knappen til overophedningssikringen (billede 1/N) i apparatets bund springer i det tilfælde ud. 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Hvis den situation opstår, gør man som følger. Ellers kan der opstå skader på apparatet, som er udelukket fra garantien. Lad apparatet køle af i mindst 15 sekunder. Drej drejekontakten (billede 1/I) til venstre på stilling „0“ (billede 16/➀). Tag mikserbeholderen eller universalskålen af (billede 16/➁ og ➂), som beskrevet på det pågældende sted i brugsanvisningen. Tag stikket ud af stikdåsen (billede 17/➀). Læg apparatet ned, så der er adgang til apparatundersiden (billede 17/➁). Tryk på knappen til overbelastningssikringen (billede 1/N) på apparatundersiden. Når apparatet er tilstrækkeligt afkølet, går knappen i hak (billede 17/➂). Hvis knappen springer ud igen, skal apparatet køle mere af, hvorefter proceduren gentages. Når knappen er gået i hak, stilles apparatet op igen i normal arbejdsstilling (billede 18/➀). Sæt stikket i stikdåsen igen (billede 18/➁). Sæt mikserbeholderen eller universalskålen på igen (billede 18/➂ og ➃), som beskrevet på det pågældende sted i brugsanvisningen. Nu kan apparatet bruges igen. Drej drejekontakten til højre til den ønskede stilling (billede 18/➄) og fortsæt med den afbrudte funktion. Mikser Mikseren er beregnet til tilberedning af de forskelligste blandings-shakes, til knusning af is, og til findeling af frugt og grønsager osv. 22 Forberedelse mikser For at mikserbeholderen kan sættes på, skal sikkerhedsafdækningen til mikserdrevet (billede 1/T og billede 4) være taget af. 0 Drej sikkerhedsafdækningen med uret og tag den af. – den røde advarselslampe (billede 4/a) blinker. 0 Sæt mikserbeholderen (billede 1/B og billede 2) på mikserdrevet (pil på pil ) og drej den mod uret til anslag. Mikserbeholderen går tydeligt i hak. De to sorte pile skal stå over hinanden. – den røde advarselslampe (billede 4/a) slukker. 0 Kun AFP 850: Sæt mikserdækslet (billede 1/C og billede 3) på mikserbeholderen og drej, indtil dækslets næse står direkte over grebet. Dækslet går tydeligt i hak. Mikseren kan kun tændes, hvis beholder og dæksel sidder rigtigt. 0 Kun AFP 880: Sæt mikserdækslet på mikserbeholder. 3 3 Mikseren kan kun tændes, når beholderen er sat rigtigt på. 0 Sæt lukkedækslet (billede 1/D) i og lås det. Betjening af mikser 0 Åbn dækslet (billede 1/C) og hæld alle nødvendige ingredienser i beholderen. Giv agt: Overskrid ikke den maksimale fyldmængde på 1,5 liter! Under driften kan du gennem påfyldningsåbningen tilsætte yderligere ingredienser. Hertil kan du også anvende lukkedækslet (billede 1/D) som påfyldningsbæger. Luk straks påfyldnings-åbningen igen, for at undgå udsprøjtning. 0 Start mikser: Drej drejekontakten (billede 1/l) til højre på det ønskede hastighedstrin eller tryk impuls-knappen (billede 1/J). 3 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 23 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 k Det anbefales at begynde på en lav hastighed og derefter skue op på en højere hastighed. Trykkes impuls-knappen kører mikseren på højeste hastighed. Vejledende værdier til hastighedsindstilling fremgår af kapitel „Tips til brug, mikser“. 0 Sluk apparat: Drej drejekontakten til venstre på stilling „0“. 0 Efter miksningen drejes beholderen med uret og tages af. Drej så dækslet og tag det af. 3 Multifunktionsdel Værktøjerne og deres indsatsmuligheder • • • • Du kan du sætte i følgende værktøjer i multifunktionsdelen: Piskeskive (billede 1/R) Piskning af fløde og æggehvide, tilberedning af creme og lette deje. Metalkniv (billede 1/Q) Til hakning af rådt kød, chokolade, nødder ect. Plastikkniv (billede 1/P) Til æltning og blanding af tunge deje. Indsatsholder (billede 1/O) med skæreindsats (billede 10) Indsatsene er på grebstykket mærket med et nummer (1 til 6). Den ønskede indsats sættes i indsatsholderen. 1 Fin skærekniv Til findeling af frugt, grønsager, rådt kød eller pølse (fx Salami) osv. i tynde skiver. PG1 Kartoffelrivejern Til rivning af kartofler. 3 Pommes-frites-skærekniv Til skæring af kartofler til Pommes frites. 4 Osterive Til rivning af hård ost, fx Parmesan osv. 5 6 Groft rivejern Til grov rivning af grønsager og frugt osv. Fint rivejern Til fin rivning af grønsager, frugt, chokolade, hvidløg osv. Forberedelse multifunktionsdel Påsætning af sikkerhedsafdækning (billede 4) Multifunktionsdelen kan kun tages i brug, hvis mikserbeholderen er taget af og sikkerhedsafdækningen til mikserdrevet (billede 1/T og billede 4) er sat på. 0 Tag mikserbeholderen af, som beskrevet under „Mikser“. – den røde advarselslampe (billede 4/a) blinker. 0 Sæt mikserbeholderen på mikserdrevet (mærke på mærke ) og drej mod uret til anslag. Sikkerhedsafdækningen går tydeligt i hak. Mærke skal stå over advarselslampen (billede 4). – den røde advarselslampe (billede 4/a) slukker. Påsætning af universalskål (billede 5) 0 Sæt universalskålen (billede 1/G) på apparatet (pil på pil ) og drej mod uret til anslag. Universalskålen går tydeligt i hak. De to sorte pile skal stå over hinanden. Isætning af spindel (billede 7) 0 Sæt spindlen (billede 1/H) på tappen i midten af universalskålen. Isætning af værktøj Valgvis kan der isættes følgende værktøjer: • piskeskive (billede 1/R), eller • metalkniv (billede 1/Q), eller • plastikkniv (billede 1/P), eller 23 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 24 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 k • indsatsholder (billede 1/O) med skæreindsats (billede 9) Indsatsholderen skal alt efter formålet bestykkes med den passende indsats (se „Isætning af skæreindsats i indsatsholder“). 0 Sæt det ønskede værktøj på spindlen. – piskeskive, metalkniv og plastikkniv (billede 8) griber ind i fortandingen forneden på spindlen. – Indsatsholderen (billede 11) sidder på spindlens sekskant. Betjening multifunktionsdel Åbn dækslet (billede 1/F) og fyld alle nødvendige ingredienser i universalskålen. Giv agt: Overskrid ikke den maksimale fyldmængde: – flydende 1,75 liter – fast 1,5 liter 3 3 3 Hold indsatsholderen bedst med to fingre i de to gribehuller. Påsætning af dæksel (billede 6) 0 Sæt dæksel (billede 1/F) på universalskålen (pil på pil ) og drej mod uret til anslag. Dækslet går tydeligt i hak. Næsen står direkte over grebet. De to sorte pile skal stå over hinanden. 0 Sæt stopperen (billede 1/E) i påfyldningsstudsen. Anvend udelukkende stopperen til nedtrykning af skæregods! 0 Start apparatet: Drej drejekontakten (billede 1/l) til højre på det ønskede hastighedstrin eller tryk impuls-knappen (billede 1/J). 1 3 Isætning af skæreindsats i indsatsholderen (billede 10) Alt efter anvendelse skal den passende indsats sættes i indsatsholderen. 3 Indsatsene er anbragt i det oplukkelige tilbehørsfag (billede 1/K) i motorhuset. 1 Indsatsene er meget skarpe. Hold dem kun på grebstykket! Luk tilbehørsfaget op ved at trække i grebet (billede 9). Tag den ønskede indsats ud af tilbehørsfaget i grebstykket (billede 9). Placer indsatsen med spidsen i midten af indsatsholderen og læg skiven i udsparingen (billede 10). For at tage den af, trækkes indsatsen i grebstykket lidt udad og løftes op. 0 0 0 0 24 Under driften kan du gennem påfyldningsåbningen tilsætte yderligere ingredienser. Hertil kan du også anvende målebægeret i stopperen (billede 1/E). Luk straks påfyldningsåbningen igen, for at undgå udsprøjtning. Det anbefales at begynde på en lav hastighed og derefter skrue op på en højere hastighed. Trykkes impuls-knappen kører mikseren på højeste hastighed. Vejledende værdier til hastighedsindstilling fremgår af kapitel „Tips til brug, multifunktionsdel“. Blinker advarselslampe (billede 4/a) og lader apparatet sig ikke starte, er sikkerheds afdækningen til mikserdrevet (billede 1/T og billede 4) ikke sat rigtigt på. 0 Sluk apparatet: Drej drejekontakten til venstre på stilling „0“. 0 Efter brug drejes dækslet med uret og tages af. 1 Tag først dækslet af, når værktøjet står helt stille! 0 Tag værktøj og spindel af. 0 Drej universalskålen med uret og tag den af. 1 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 25 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 k Citronpresse Rengøring og pleje Forberedelse (billede 13) Motorhus 0 Sæt universalskålen på som beskrevet længere oppe (billede 5). 0 Sæt citronpressens siindsats (billede 13/a) på universalskålen (pil på pil ) og drej mod uret til anslag. Siindsatsen går tydeligt i hak, pil skal stå over pil . 0 Sæt pressekeglen (billede 13/b) i siindsatsen. Betjening af citronpressen 0 Start apparatet: Drej drejekontakten (billede 1/I) til højre på position 1. 3 0 0 0 0 1 Citronpressen må kun drives på den laveste hastighed. Sluk apparatet: Drej drejekontakten til venstre i stilling „0“. Efter brug tages pressekeglen af. Drej siindsatsen med uret og tag den af. Drej universalskålen med uret og tag den af. Du kan benytte apparatet i indtil 10 minutter uden afbrydelse. Lad apparatet afkøle efter længere tids uafbrudt drift (efter 10 minutter uden afbrydelse, mindst 20 minutter). Sørg for, at der ikke kommer væske ind i motorhuset! 0 Rengør motorhuset med en klud. Dyp det aldrig i vand og hold det ikke under rindende vand! 1 Mikser Beholder og kniv lader sig let rengøre vha. impuls-trinnet. 0 Fyld mikserbeholderen halvt med varmt vand (ikke hedt!) og tilsæt et par dråber opvaskemiddel. 0 Tryk kort på impuls-knappen. 0 Skyl derefter beholderen under rindende vand. 3 På- og afmontering af knivanordningen (billede 14) 3 Skulle det være nødvendigt, kan knivanordningen også afmonteres og rengøres separat. Giv agt: Kniven er meget skarp! Der er fare for kvæstelser! 0 Frigør knivenheden (billede 14/a) fra mikserbeholderen ved at bruge lukkedækslet (billede 1/D og billede 14/c) som værktøj. Fordybningerne i lukkedækslet passer med rillerne på knivenheden. Drej mod uret og fjern det, mens det holdes let på skrå. 0 Tag pakningsringen (billede 14/b) af knivanordningen. 1 1 Knivanordningen er meget skarp. Pakningsringen kan beskadiges. Skyl delene med hånden (Der er fare for kvæstelser!). Anvend kun vand og opvaskemiddel til rengøring. Rengør ikke knivanordningen i opvaskemaskinen. 0 Sæt pakningsringen i knivanordningen. 1 25 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 26 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 k 0 Sæt knivanordningen i beholderen nedefra, derved skal knivanordningen holdes lidt skråt. Stram knivenheden ved at bruge lukkedækslet som værktøj ved at dreje det med uret (billede 14). Universalskål og værktøjer 0 Rengør universalskålen og værktøjer i opvaskevand. 1 Giv agt: Metalkniven er ekstrem skarp! Der er fare for kvæstelser! 1 Plastikdele ældes hurtigere, hvis de ofte rengøres i opvaskemaskine. Ønsker du alligevel at rengøre disse dele i opvaskemaskinen, skal de placeres i øverste kurv. Indsatse 0 Rengør indsatse med børste eller klud under rindende vand eller i opvaskemaskinen! 1 Giv agt: Indsatsene er meget skarpe! Der er fare for kvæstelser! Opbevaring Alle tilbehørsdele undtagen citronpressen kan opbevares direkte i apparatet. • Opbevar indsatsene i tilbehørsfaget (billede 1/K). Giv agt: Indsatsene er meget skarpe! Der er fare for kvæstelser! Hold kun disse på grebsstykket! • Placer tilbehørsdelene i universalskålen som vist i billede 12. 1 Giv agt: Metalkniven (billede 1/Q) er ekstrem skarp! Der er fare for kvæstelser! Hold kun metalkniven på grebstykket og opbevar den med påsat knivbeskyttelse! • Vikl kablet omkring de to kroge på bagsiden af apparatet (billede 15). 1 26 Tekniske data Netspænding: 230 – 240 V Strømforbrug: 800 W ; Dette apparat er i overensstemmelse med følgende direktiver: • Lavspændingsdirektiv 2006/95/EF • EMC-direktiv 89/336/EØF som ændret ved direktiv 92/31/EØF og 93/68/EØF 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 27 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 k Tips til brug • Is-knusning: Hæld lidt vand i beholderen, inden du knuser isen. • Ved brug af tørre blandinger kan det være nødvendigt, ind imellem at slukke apparatet, åbne dækslet og med dejskraberen skrabe blandingen af mikserbeholderens vægge. • Ved miksning af flydende og faste ingredienser, mikses de flydende ingredienser først, hvorefter de faste ingredienser tilsættes. • Lad varme væske afkøle inden forarbejning i mikseren. • Hvis du forarbejder varme ingredienser, skal du ventilere mikseren, idet du tager lukkedækslet af. Mikser • Mkseren egner sig særligt godt til hakning af små mængder levnedsmidler såsom nødder, rasp eller krydderier. • Skilte sovse, kan hurtigt redes i mikseren. • Skær eller bræk levnedsmidler som du ønsker at forarbejde i mikseren i terninger på ca. 2 – 3 cm. • Fjern altid kerner fra frugt og knogler fra kød, da disse kan beskadiget knivanordningen. Levnedsmiddel Hastighed* Henvisninger Miksen Milkshakes 5 – 10 Brug kold mælk Hakke Nødder, chokolade, hvidløg, krydderier impuls Forarbjed kun ½ kop ad gangen, således at alt bliver fint hakket Rasp Boller, kiks, toast 5 – 10 Brækkes inden forarbejdningen i grove stykker impuls Tilsæt ¼ kop vand. Tryk impuls-knappen 3–4 gange Is-knusning Emulgere Salat-dressig 7 – 10 Bland godt.Tilsæt olie gennem påfyldningsåbningen under blandingen Blande Kageblandinger, pandekagedej 1 Bland kun ingredienserne godt, pisk ikke for længe Puré Supper, grønsager, frugt 3 – 10 Miks, indtil blandingen er tyktflydende *Begynnd altid på en lav hasighed og gå så op på en højere hastighed. 27 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 28 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 k Multifunktionsdel Hakke For at få et ensartet resultat bør du forarbejde muligst lige store stykker. Skær eller bræk inden forarbejdningen levnedsmidlerne i lige store stykker. Vær opmærksom på ikke at overfylde beholderen. Hakkekød Skær inden forarbejdningen kødet i ca. 2 cm store terninger. Grønsager Hvis du forarbejder grønsager såsom løg, så skræl og firdel dem. Mikse Mængden der kan forarbejdes ændre sig alt efter hvor tygtflydende levnedsmidlet er. Tilsæt ingredienser Tilsæt tørre ingredienser såsom mel inden forarbejdningen i universalskålen. Ingredienserne behøver ikke at blandes inden forarbejdningen. Flydende ingredienser kan tilsættes gennem påfyldningsstudsen under forarbejdningen. Henvisning: Ved forarbejdning af sovse og halvflydende ingredienser kan det være nødvendigt, ind imellem at slukke apparatet, åbne dækslet på universalskålen og med dejskraberen skrabe blandingen af mikserbeholderens vægge. 28 Arbejde med indsatsholderen Den rigtige tilførsel af levnedsmidlerne gennem påfyldningsstudsen er meget vigtig. Skær evt. de forberede levnedsmidler i mindre stykker, således at de problemløst passer i påfyldningsstudsen. Fyld påfyldningsgodset muligst lodret og ved siden af hinanden i påfyldningsstudsen. Tryk levnedsmidlerne ensartet ned med stopperen. Trykkes styrke påvirker skæregodsets styrke. 1 Anvend altid kun stopperen til at trykke ned med. Stik aldrig fingrene ned i påfyldningsstudsen! Gennem for stærkt tryk med stopperen kan apparatet beskadiges! 3 Der bliver altid en smule uforarbejdet levnedsmiddel hængende mellem stopperen og indsatsholderen. Osterivning Køl blød ost, såsom Emmentaler eller Mozarella godt inden den rives. Hård ost, såsom Parmesan forarbejdes ved stuetemperatur. Henvisning: Parmesan bør forarbejdes med let tryk på stopperen. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 29 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 k Værktøj Levnedsmiddel Max. mængde Hastighed Henvisninger Hakke Metalkniv Grønsager, fx løg frugt friske urter nødder, mandler chokolade 800 g 800 g 1 bundt 500 g 400 g 3–5 3 2 5 4 Frugt og grønsager bør være friske og faste, anvend lige store styker Hakkekød Metalkniv Kød, fiskefilet (udbenet), spæk 500 g 4–6 Fjern knogler og sener, skær i ca. 2 cm store terninger Rasp fremstilling Metalkniv Tørt brød, kiks 125 g 3 eller 4 Bræl i grove stykker inden forarbejdningen Puré Metalkniv Kogt frugt eller grønsager Til 1,75 l 3 – 10 Tilsæt evt. lidt vand under forarbejdningen Blande Metalkniv Lette kageblandinger, pandekagedej osv. 800 ml 3–7 Begynd med trin 1 for at blande ingredienserne, forøg derefter hastigheden Blande Metalkniv Majonaise 1l Pulse eller 3 Stands ikke apparatet ved tilsætning af olie Ælte Plastikkniv Tunge deje, fx brød- og pizzadej 1,5 kg 1–5 Begynd med trin 1 for at blande ingredienserne, forøg derefter hastigheden Hakke Skærejern fin (nr. 1) Grønsager, fx agurker, zucchini, gulerødder osv. frugt, fx æbler, tomater, kød, pølse, Salami ect. 800 g 1–2 Udvælg frugt og grønsager af ca. samme størrelse,skær kødet i passende stykker til påfyldningstudsen Hakkekød Kartofelrivejern (nr. PG1) Kartofler Til 1 kg 1–2 Fx til kartofelboller Rasp fremstilling Pommesfrites-skærejern (nr. 3) Kartofler, gulerødder, pastinak 1 kg 1–2 Puré Osterivejern (nr. 4) Parmesan-ost 500 g 1–2 Tryk ikke for hårdt med stopperen Blande Rivejern grov, fin (nr. 5 eller nr. 6) Blokchokolade frugt, fx æbler grønsager fx gulerødder 500 g 1 kg 1 kg 1–2 Bræk kogechokoladen i 2–3 stykker Blande Piskeskive Lette kageblandinger æggehvide fløde 1 kg 4–5 2 – 10 4–6 Pisk ikke æggehvide for længe 29 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 30 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 k Opskrifter Grundopskrift Biskuit 4 4 spsk. 200 g æggehvider vanillesukker 4 æggeblommer 80 g 1 tesk. 500 g 1 brev koldt vand sukker 1 brev 80 g Grundopskrift røredej 0 0 0 0 0 blød magarine eller smør 250 g sukker mel 1 brev vanillesukker stivelse 1 prise salt 4 æg bagepulver Anvendt tilbehør: Universalskål med piskeskive Fyld æggehvider og vand i universalskålen og pisk til det er stift i ca. 1 minut på trin 5. Tilsæt sukker og vanillesukker via påfyldningsstudsen og pisk videre i ca. 1 minut, indtil sukkeret er opløst. Tilsæt æggeblommer og rør dem i med impuls-funktionen. Bland mel, stivelse og bagepulver, bland dette i crememassen og rør kort med impuls-funktionen. Fyld dejen i en springform og bag denne. mælk Anvendt tilbehør: Universalskål med plastikkniv 0 Fyld alle ingredienser i den angivne rækkefølge i universalskålen. 0 Bland med trin 3 – 4 ca. 1 til 1½ minut, indtil dejen er blød og glat. 3 Transporteres dejen under forarbejdningen for meget udad, så stands apparatet, åbn dækslet og skrab dejen fra skålens kant indad med dejskraberen. 0 Fyld dejen i en egnet bageform og bag denne. 3 Dejen kan efter ønske ændres lidt gennem tilsætning af andre smagsingredienser. Eksempel på marmorkage: 0 Fyld 2/3 af dejen i en form. Tilsæt 1 spsk. kakao og 1 spsk. mælk til den resterende dej og rør igen kort med impuls-funktionen. 0 Fyld den mørke dej over den lyse i bageformen. Træk en gaffel spiralformet gennem begge dejlag, for derved at opnå et marmormønster. 3 30 bagepulver 250 g 150 ml 3 mel 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 31 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 k Grundopskrift mørdej 250 g 1 tesk. 125 g 60 g 0 0 0 0 0 500 g mel bagepulver 40 g kold magarine eller smør gær (frisk) eller 1 pk. tørgær 80 g sukker 1 prise sukker salt 80 g 1 æg 200 ml 1 spsk. koldt vand 1 prise 3 mel Grundopskrift gærdej Anvendt tilbehør: Universalskål med plastikkniv Fyld mel, bagepulver, salt, sukker i universalskålen. Skær det kolde smør i stykker og tilsæt dette. Rør med trin 3 – 4 ca. 1 minut, tilsæt æg og koldt vand gennem påfyldningsstudsen og rør videre, indtil dejen sidder som en kugle omkring kniven. Tag dejen ud af skålen og ælt den kort igennem med hænderne. Lad inden den videre forarbejdning dejen hvile ca. 30 minutter i køleskabet. Rul dejen ud, læg den i en godt fedtet form og belæg den efter ønske med frugt, fx æbler eller blommer. 3 0 0 0 0 0 3 salt magarine, smeltet lunken mælk Anvendt tilbehør: Universalskål med plastikkniv Fyld alle ingredienser i den angivne rækkefølge i universalskålen. Rør med trin 3 – 4 ca. 1 minut, indtil dejen sidder som en kugle omkring kniven. Tag dejen ud af skålen og ælt den kort igennem med hænderne. Ingredienser der ikke skal findeles fx rosiner, æltes efterfølgende ind i dejen. Inden den videre forarbejdning skal dejen hæve på et varmt sted i en tildækket skål, indtil denne er ca. dobbelt så stor. Anvendelsesmuligheder: Gærfletbrød, gærsmåkager, frugtkage, brødboller. Til pikante kager, fx løgtærte, tilberedes dejen uden sukker. 31 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 32 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 n n Kjære kunde, les nøye gjennom denne bruksanvisningen. Vær spesielt oppmerksom på sikkerhetsreglene på de første sidene i bruksanvisningen! Ta vare på bruksanvisningen for senere bruk. Gi den videre til eventuelle nye eiere av apparatet. Varseltrekanten og/eller signalordene (Advarsel!, Forsiktig!, Merk!) markerer punkter som er viktig med tanke på sikkerheten eller funksjonen til apparatet. Følg disse henvisningene. 0 Dette tegnet leder deg trinnvis gjennom bruk av apparatet. 1 3 Etter dette tegnet får du utfyllende informasjon vedrørende betjening og praktisk bruk av apparatet. 2 Etter kløverbladet får du tips og råd for økonomisk og miljøvennlig bruk av apparatet Beskrivelse av maskinen (figur 1) 3 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U * 32 Tegningen viser AFP 850 Motorhus Miksebeholder * Mikserlokk Lite lokk Stamper med målebeger Lokk med påfyllingsstuss Universalbolle Spindel Hastighetsbryter Pulstast Tilbehørsrom til skjæreinnsatser Ledningsholder (på baksiden av maskinen) Typeskilt (på undersiden av maskinen) Knapp for overlastvern (undersiden av maskinen) Innsatsholder Plastkniv Metallkniv med knivbeskyttelse Vispeskive Sitruspresse Sikkerhetslokk til mikserdrev Slikkepott AFP 850 er utstyrt med en miksebeholder av plast, AFP 880 med en miksebeholder av glass. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 33 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 n 1 Sikkerhetsregler Electrolux elektriske apparater tilfredsstiller anerkjente tekniske regelverk og apparatsikkerhetsloven når det gjelder sikkerhet. Likevel er det viktig at du gjør deg kjent med følgende sikkerhetsregler. Generell sikkerhet • Maskinen skal bare kobles til et strømnett med samme spenning og frekvens som angitt på typeskiltet! • Maskinen skal bare kobles til en forskriftsmessig installert stikkontakt. • Bruk aldri maskinen når – ledningen er skadet, – huset er skadet. • Trekk aldri støpselet ut av stikkontakten etter ledningen. • Hvis ledningen til denne maskinen blir skadet, må den skiftes av produsenten eller dennes kundeservice eller av en annen kvalifisert person, for å unngå fare. • Kun fagfolk må foreta reparasjon av dette apparatet. Feil reparasjon kan medføre betydelige farer. Ta kontakt med Electrolux kundeservice eller din fagforhandler ved reparasjon. • Maskinen er bare ment å brukes til bearbeiding av matvarer i husholdningen. Produsenten er ikke ansvarlig for skader som oppstår som følge av uforskriftsmessig bruk eller bruk utenfor bruksområdet. • Dette apparatet er ikke beregnet brukt av personer (inkludert barn) med reduserte fysiske, sensoriske eller mentale evner eller mangel på erfaring eller kunnskap, med mindre de rettledes og instrueres i bruken av dette apparatet av en person som har ansvar for deres sikkerhet. Sikkerhet for barn • Ikke la maskinen gå uten tilsyn, og pass særlig godt på barn! • Barn på ha tilsyn for å sørge for at de ikke leker med apparatet. Dette bør du være oppmerksom på når du bruker kjøkkenmaskinen • Bruk aldri maskinen når du er våt på hendene. • Det er ikke tillatt å røre maling (lakk, polyester osv.) med maskinen - eksplosjonsfare! • Før rengjørings- og vedlikeholdsarbeid skal alltid maskinen slås av og støpselet trekkes ut. • Motorhuset (fig. 1/A) må aldri dyppes i vann eller andre væsker! • Produsenten er ikke ansvarlig for skader som følge av bruk utenfor bruksområdet eller feil bruk. • Utstyret skal bare settes inn og tas ut mens maskinen er koblet fra nettet. • Advarsel: Metallkniven (fig. 1/Q) er ekstremt skarp! Fare for skader! Grip alltid metallkniven i gripestykket og oppbevar den alltid med knivbeskyttelsen på! Vær forsiktig når den vaskes! • Advarsel: Skjæreinnsatsene (fig. 9) er svært skarpe! Fare for skader! Oppbevar alltid innsatsene i det tilhørende tilbehørsrommet (fig. 1/K). Vær forsiktig når de vaskes! • Advarsel: Knivinnretningen til mikseren (fig. 14/a) er svært skarp! Fare for skader! Vær forsiktig når du tar fra hverandre og setter sammen mikseren. • Advarsel: Stikk aldri fingrene ned i påfyllingsstussen (fig. 1/F)! Fare for skader! • Advarsel: Hold aldri harde gjenstander (f.eks. en skje) inn i mikseren når den går, og stikke aldri hånden inn i miksebeholderen. Fare for skader! • Lokket skal først tas av når utstyret står stille. • Hold aldri lange gjenstander (kniv, sleiv, slikkepott eller liknende) inn i påfyllingsstussen. Fare for skader! Bruk alltid stamperen (fig. 1/E) for å dytte matvarene ned. • Hell aldri kokende (bare kalde eller varme) væsker inn i miksebeholderen eller i universalbollen. 33 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 34 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 n • Sett alltid universalbollen (fig. 1/G) på motorhuset før du setter inn spindel (fig. 1/H) og utstyr. • Til vanlige oppgaver (røring av lette deiger osv.) kan du bruke maskinen i opptil 10 minutter uten pause. La alltid maskinen kjøles ned etter lengre, uavbrutt drift (minst 20 minutter etter 10 minutter uten pause). Ved bearbeiding av svært tunge/store mengder, f.eks. 1,5 kg deig, må maskinen ikke kobles inn lenger enn 1 minutt uten pause. • Ta alltid først ut utstyret og spindelen før du tar ut innholdet av universalbollen. • Maksimal fyllmengde må ikke overskrides. • Bruk bare maskinen under tilsyn. Også når rommet forlates en kort stund, skal støpselet trekkes ut. • Etter at arbeidet er avsluttet, skal maskinen slås av og støpselet trekkes ut. Avfallsbehandling 2 2 Emballasjemateriale Emballasjematerialene er miljøvennlige og kan resirkuleres. Kunststoffene er merket med f.eks . >PE<, >PS< osv. Sørg for å kaste emballasjematerialene ifølge merkingen i den kommunale avfallshåndteringens oppsamlingsbeholdere. Kassert ovn W Symbolet på produktet eller på emballasjen viser at dette produktet ikke må behandles som husholdningsavfall. Det skal derimot bringes til et mottak for resirkulering av elektrisk og elektronisk utstyr. Ved å sørge for korrekt avhending av apparatet, vil du bidra til å forebygge de negative konsekvenser for miljø og helse som gal håndtering kan medføre. For nærmere informasjon om resirkulering av dette produktet, vennligst kontakt kommunen, renovasjonsselskapet eller forretningen der du anskaffet det. 34 Når du ikke skal bruke apparatet ditt lenger, leveres du det til nærmeste returmottak eller til din forhandler. Generelle betjeningsanvisninger Kjøkkenmaskinen hjelper deg på mange måter ved tilberedningen av maten: • Mikseren brukes til tilberedning av de forskjelligste miksede drinker, til å knuse is med, oppskjæring av frukt og grønnsaker osv. • Med multifunksjonsdelen kan du f.eks. – lage en deig ... – hakke/male kjøtt, nøtter eller liknende ... – skjære, raspe eller rive grønnsaker eller frukt, – skjære pommes frites ... – vispe fløte eller eggehvite ... – presse sitroner, appelsiner, grapefrukt Sikkerhetssystem Maskinen har forskjellige sikkerhetssystemer til rådighet. • Mikser eller universalbolle kan bare tas i bruk når den respektive beholderen og det tilhørende lokket er satt riktig på plass. • Universalbollen kan bare tas i bruk når miksebeholderen er tatt av og sikkerhetslokket til mikserdrevet (fig. 1/T og fig. 4) er satt på. 1 Barn må likevel holdes unna maskinen. 1 Maskinen skal bare tas i bruk på en jevn, tørr arbeidsflate. Overlastvern Maskinen er utstyrt med overlastvern. Det kobler ut maskinen ved mulig overoppheting og beskytter den dermed mot skader. Knappen til overlast- 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 35 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 n vernet (fig. 1/N) under maskinen spretter da ut. 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Når det skjer, skal man gå fram som beskrevet under. Ellers kan det oppstå skader på maskinen som ikke dekkes av garantien. La maskinen kjøles ned i minst 15 sekunder. Vri bryteren (fig. 1/I) mot venstre til stilling "0" (fig 16/➀). Ta av miksebeholderen eller universalbollen (fig. 16/➁ og ➂) som beskrevet på tilsvarende sted i denne bruksanvisningen. Trekk ut støpselet (fig. 17/➀). Legg ned maskinen slik at du kommer til undersiden (fig. 17/➁). Trykk knappen til overlastvernet (fig. 1/N) på undersiden av maskinen. Hvis maskinen er tilstrekkelig avkjølt, smekker knappen inn (fig. 17/➂). Hvis knappen spretter ut igjen, må maskinen avkjøles mer; gjenta så framgangsmåten. Når knappen har smekket inn, setter du maskinen i normal arbeidsstilling (fig. 18/➀). Sett inn støpselet igjen (fig. 18/➁). Sett på miksebeholderen eller universalbollen igjen (fig. 18/➂ og ➃) som beskrevet på tilsvarende sted i denne bruksanvisningen. Maskinen er klar til bruk igjen. Bryteren kan vris mot høyre til ønsket stilling (fig. 18/➄) og du kan forsette med oppgaven som ble avbrutt. Mikser Mikseren brukes ved tilberedningen av de forskjelligste miksede drinker, til å knuse is med, oppskjæring av frukt og grønnsaker osv. Klargjøring av mikser For at miksebeholderen skal kunne settes på, må sikkerhetslokket til mikserdrevet (fig 1/T og fig. 4) tas av. 0 Vri sikkerhetslokket med klokka og ta det av. – Den røde varsellampen (fig. 4/a) blinker. 0 Sett miksebeholderen (fig. 1/B og fig. 2) på mikserdrevet (pil på pil ) og vri mot klokka til anslaget. Miksebeholderen smekker merkbart på plass. De to svarte pilene skal stå over hverandre. – Den røde varsellampen (fig. 4/a) slokner. 0 Bare AFP 850: Sett mikserlokket (fig. 1/C og fig. 3) på miksebeholderen og vri til tappen på lokket står rett over håndtaket. Lokket smekker merkbart på plass. Mikseren kan bare slås på når beholderen og lokket sitter riktig. 0 Bare AFP 880: Sett mikserlokket på miksebeholderen. 3 Mikseren kan bare slås på når beholderen sitter riktig. 0 Sett inn det lille lokket (fig. 1/D) og lås det. 3 Betjening mikser 0 Åpne lokket (fig. 1/C) og hell alle nødvendige ingredienser inn i beholderen. Merk: Maksimal fyllmengde på 1,5 liter må ikke overskrides! Mens maskinen går, kan du ha i flere ingredienser gjennom påfyllingsåpningen. Til dette kan du også bruke det lille lokket (fig. 1/D) som påfyllingsbeger. Lukk alltid påfyllingsåpningen igjen med én gang for å unngå sprut. 0 Starte mikseren: Vri bryteren (fig. 1/I) mot høyre til ønsket hastighet eller trykk på pulstasten (fig. 1/J). 3 3 Det anbefales å begynne med en lav hastighet og så gå over til en høyere hastighet. Når man trykker på pulstasten, går mikseren på høyeste hastighet. Holdepunkter for hastighetsinnstilling, se i kapitlet "Tips om bruk, mikser". 35 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 36 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 n 0 Slå av maskinen: Vri bryteren mot venstre til stilling "0". 0 Etter miksing skal beholderen vris med klokka og tas av. Deretter vrir man lokket og fjerner det. Multifunksjonsdel Utstyret og dets bruksmuligheter • • • • 36 Følgende utstyr kan du bruke i multifunksjonsdelen: Vispeskive (fig. 1/R) Visping av fløte og eggehvite, tilberedning av kremer og lette deiger. Metallkniv (fig. 1/Q) Til hakking/maling av rått kjøtt, sjokolade, nøtter etc. Plastkniv (fig. 1/P) Til knaing og blanding av tyngre deiger. Innsatsholder (fig. 1/O) med skjæreinnsats (fig. 10) Innsatsene er merket med et nummer (1 til 6) på gripestykket. Den ønskede innsatsen settes inn i innsatsholderen. 1 Finsnitter Til skjæring av frukt, grønnsaker, rått kjøtt eller pølse (f.eks. salami) osv. i tynne skiver. PG1 Potetrasp Til riving av poteter. 3 Pommes frites-skjærer Til skjæring av poteter til pommes frites. 4 Osterasp Til riving av harde oster, f.eks. parmesan osv. 5 Grovrasp Til grovrasping av grønnsaker og frukt osv. 6 Finrasp Til finrasping av grønnsaker, frukt, sjokolade, hvitløk osv. Klargjøring av multifunksjonsdel Sette på sikkerhetslokket (fig. 4) Multifunksjonsdelen kan bare tas i bruk når miksebeholderen er tatt av og sikkerhetslokket til mikserdrevet (fig. 1/T og fig. 4) er satt på. 0 Ta av miksebeholderen som beskrevet under "Mikser". – Den røde varsellampen (fig. 4/a) blinker. 0 Sett sikkerhetslokket på mikserdrevet (merke på merke ) og vri mot klokka til anslaget. Sikkerhetslokket smekker merkbart på plass. Merket må stå over varsellampen (fig. 4). – Den røde varsellampen (fig. 4/a) slokner. Sette på universalbollen (fig. 5) 0 Sett universalbollen (fig. 1/G) på maskinen (pil på pil ) og vri mot klokka til anslaget. Universalbollen smekker merkbart på plass. De to svarte pilene skal stå over hverandre. Sette inn spindel (fig. 7) 0 Sett spindelen (fig. 1/H) på tappen midt i universalbollen. Sette inn utstyr • • • • 3 Følgende utstyr kan settes inn etter ønske: vispeskive (fig. 1/R) eller metallkniv (fig. 1/Q) eller plastkniv (fig. 1/P) eller innsatsholder (fig. 1/O) med skjæreinnsats (fig. 9) Innsatsholderen må forsynes med passende innsats etter hva den skal brukes til (se "Sette inn skjæreinnsats i innsatsholderen"). 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 37 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 n 0 Sette ønsket utstyr på spindelen. – Vispeskive, metallkniv og plastkniv (fig. 8) griper inn i fortanningen nede på spindelen. – Innsatsholderen (fig. 11) sitter på sekskanten på spindelen. 3 Innsatsholderen er det best å holde med to fingrer i de to gripehullene. Betjening multifunksjonsdel 0 Åpne lokket (fig. 1/F) og hell alle nødvendige ingredienser inn i universalbollen. Merk: Maksimal fyllmengde må ikke overskrides: – flytende 1,75 liter – fast 1,5 liter 3 Sette på lokket (fig. 6) 0 Sett lokket (fig. 1/F) på universalbollen (pil på pil ) og vri mot klokka til anslaget, lokket smekker merkbart på plass. Tappen på lokket står da rett over håndtaket, de to svarte pilene skal stå over hverandre. 0 Sett stamperen (fig. 1/E) inn i påfyllingsåpningen. Sette en skjæreinnsats inn i innsatsholderen (fig. 10) Bruk utelukkende stamperen til å dytte ned matvarene med! 0 Starte maskinen: Vri bryteren (fig. 1/I) mot høyre til ønsket hastighet eller trykk på pulstasten (fig. 1/J). 1 3 Avhengig av bruk må en passende innsats settes inn i innsatsholderen. 3 Innsatsene er plassert i tilbehørsrommet (fig. 1/K) i motorhuset. 1 Innsatsene er svært skarpe. Grip dem alltid bare i gripestykket! Åpne tilbehørsrommet ved å dra i håndtaket (fig. 9). Ta den ønskede innsatsen ut av tilbehørsrommet ved å gripe i gripestykket (fig. 9). Plasser innsatsen med spissen i sentrum av innsatsholderen og legg den inn i utsparingen i skiven (fig. 10). Når innsatsen skal tas av, trekker man den litt ut etter gripestykket og løfter den opp. 0 0 0 0 Mens maskinen går, kan du ha i flere ingredienser gjennom påfyllingsstussen. Til dette kan du også bruke påfyllingsbegeret i stamperen (fig. 1/E). Lukk alltid påfyllingsstussen igjen med én gang for å unngå sprut. Det anbefales å begynne med en lav hastighet og så gå over til en høyere hastighet. Når man trykker på pulstasten, går maskinen på høyeste hastighet. Holdepunkter, se i kapitlet "Tips om bruk, multifunksjonsdel". Hvis varsellampen blinker (fig. 4/a) og maskinen ikke kan startes, er sikkerhetslokket til mikserdrevet (fig. 1/T og fig. 4) ikke satt riktig på. 0 Slå av maskinen: Vri bryteren mot venstre til stilling "0". 0 Etter bruk skal lokket vris med klokka og tas av. 1 Ta først av lokket når utstyret har stoppet fullstendig! 0 Ta av utstyret og spindelen. 0 Vri universalbollen med klokka og ta den av. 1 37 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 38 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 n Sitruspresse Klargjøring (fig. 13) 0 Sett på universalbollen som beskrevet høyere oppe (fig. 5). 0 Sett silen til sitruspressen (fig. 13/a) på universalbollen (pil på pil ) og vri mot klokka til anslaget. Silen smekker merkbart på plass, pil må stå over pil . 0 Sett pressekeglen (fig. 13/b) inn i silen. Betjening av sitruspressen 0 Starte maskinen: Vri bryteren (fig. 1/I) mot høyre til stilling 1. 3 0 0 0 0 1 Sitruspressen skal bare brukes på laveste hastighet. Slå av maskinen: Vri bryteren mot venstre til stilling "0". Etter bruk skal pressekeglen tas av. Vri silen med klokka og ta den av. Vri universalbollen med klokka og ta den av. Du kan bruke maskinen i opptil 10 minutter uten pause. La alltid maskinen kjøles ned etter lengre, uavbrutt drift (minst 20 minutter etter 10 minutter uten pause). Rengjøring og stell Motorhus Forsikre deg om at ingen væsker kommer inn i motorhuset! 0 Rengjør motorhuset med en fuktig klut. Det må aldri dyppes i vann eller holdes under rennende vann! 1 38 Mikser Ved hjelp av pulstrinnet kan beholder og kniv rengjøres lett og trygt. 0 Fyll miksebeholderen halvfull med varmt (ikke kokende!) vann og tilsett noen dråper oppvaskmiddel. 0 Betjen pulstasten en kort stund. 0 Skyll deretter beholderen under rennende vann. 3 Demontere/montere knivinnretning (fig. 14) 3 Ved behov kan også knivinnretningen demonteres og rengjøres separat. Advarsel: Kniven er svært skarp! Fare for skader! 0 Ta skjæreinnsatsen (fig. 14/a) ut av miksebeholderen ved å bruke det lille lokket (fig. 1/D og fig. 14/c) som verktøy. Sporene i det lille lokket passer til ribbene på skjæreinnsatsen. Drei mot klokken og ta innsatsen ut mens du heller litt på enheten. 0 Ta pakningen (fig. 14/b) av knivinnretningen. 1 1 Knivinnretningen er svært skarp. Pakningen kan skades. Vask delene forsiktig for hånd (fare for skader!). Bruk bare vann og oppvaskmiddel ved rengjøringen. Ikke vask knivinnretningen i oppvaskmaskin. 0 Sett pakningen inn i knivinnretningen. 0 Sett knivinnretningen inn i beholderen nedenfra, hold da knivinnretningen litt på skrå. Skru til skjæreinnsatsen med bruk av det lille lokket som verktøy ved å dreie med klokken (fig. 14). 1 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 39 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 n Universalbolle og utstyr Tekniske data 0 Vask universalbollen og utstyret i oppvaskvann. 1 Advarsel: Metallkniven er ekstremt skarp! Fare for skader! 1 Plastdeler slites raskere hvis de vaskes ofte i oppvaskmaskin. Hvis du likevel vil vaske disse delene i oppvaskmaskin, må de plasseres i den øvre kurven. Nettspenning: 230 – 240 V Effektforbruk: 800 W ; Dette apparatet er i overrensstemmelse med EUs direktiver: • Lavspennings direktiv 2006/95/EC • EMC direktiv 89/336/EEC med tilføyelser 93/31/EEC og 93/68/EEC Innsatser 0 Innsatser skal vaskes med oppvaskkost eller klut under rennende vann eller i oppvaskmaskin! 1 Advarsel: Innsatsene er svært skarpe! Fare for skader! Oppbevaring Alle tilbehørsdeler unntatt sitruspressen kan oppbevares i maskinen. • Innsatsene skal oppbevares i tilbehørsrommet (fig.. Advarsel: Innsatsene er svært skarpe. Fare for skader! Grip dem alltid bare i gripestykket! • Tilbehørsdelene skal oppbevares i universalbollen som vist på figur 12. 1 Advarsel: Metallkniven (fig. 1/Q) er ekstremt skarp! Fare for skader! Grip alltid metallkniven i gripestykket og oppbevar den alltid med knivbeskyttelsen på! • Ledningen skal vikles rundt de to hakene på baksiden av maskinen (fig. 15). 1 39 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 40 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 n Tips om bruk • Knusing av is: Hell alltid litt vann i beholderen før du knuser is i den. • Ved bearbeiding av tørre blandinger kan det være nødvendig å slå av maskinen innimellom, åpne mikserlokket og skrape blandingen ned fra kantene av miksebeholderen med slikkepotten. • Ved blanding av flytende og tørre ingredienser skal først de flytende ingrediensene blandes og deretter skal de tørre tilsettes. • Svært varme væsker må avkjøles før de bearbeides i mikseren. • Når du bearbeider varme ingredienser, må du lufte miksebeholderen ved å ta av det lille lokket. Mikser • Mikseren egner seg svært godt til hakking av mindre mengder matvarer som nøtter, brødrasp eller krydder. • Sauser som har skilt seg, kan raskt reddes igjen i mikseren. • Skjær eller bryt matvarene som skal bearbeides i mikseren, i terninger på omtrent 2 til 3 cm først. • Fjern alltid stein/kjernehus fra frukten og bein fra kjøttet så de ikke skader knivinnretningen. Matvarer Hastighet* Anvisninger Miksing Milkshake 5 – 10 Bruk kald melk Hakking/maling Nøtter, sjokolade, hvitløk, urter Puls Bearbeid bare ½ kopp av gangen, slik at alt blir finhakket Lage brødrasp Rundstykker, kjeks, toast 5 – 10 Grovdel de tørre bakervarene før rasping Puls Tilsett ¼ kopp vann. Trykk 3-4 ganger på pulstasten Knusing av is Emulgering Salatdressing 7 – 10 Bland godt. Olje kan tilsettes gjennom påfyllingsåpningen mens man mikser Blanding Kakeblandinger, pannekakerøre 1 Ingrediensene skal bare blandes godt, ikke vispes for lenge Mosing Supper, grønnsaker, frukt/bær 3 – 10 Mikses til blandingen er tyktflytende *Begynn alltid med lav hastighet og gå så over til en høyere hastighet. 40 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 41 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 n Multifunksjonsdel Hakking/maling For et jevnt resultat bør stykkene som skal bearbeides, være så jevnstore som mulig. Skjær eller bryt matvarene i så jevnstore biter som mulig før bearbeiding. Pass på at du ikke fyller beholderen for full. Kjøttdeig Skjær kjøttet i ca. 2 cm store terninger før bearbeiding. Grønnsaker Når du skal hakke grønnsaker som for eksempel løk, må den først skrelles og deles i fire. Miksing Hvor stor mengde som kan bearbeides, er avhengig av hvor tyktflytende matvarene er. Tilsette ingredienser Tørre ingredienser som mel helles i universalbollen før bearbeiding. Det er ikke nødvendig å blande ingrediensene før bearbeiding. Flytende ingredienser kan tilsettes gjennom påfyllingsstussen i løpet av bearbeidingen. Merk: Ved bearbeiding av sauser eller halvflytende ingredienser kan det være nødvendig å slå av maskinen innimellom, åpne lokket på universalbollen og skrape blandingen ned fra kantene av bollen med slikkepotten. Arbeide med innsatsholderen Det er svært viktig å fylle på matvarene gjennom påfyllingsstussen på riktig måte. De klargjorte matvarene må evt. skjæres litt mindre for at de skal passe problemfritt inn gjennom påfyllingsstussen. Bitene som skal mates inn, bør helst settes loddrett ved siden av hverandre inn i påfyllingsstussen. Dytt matvarene inn med stamperen med jevnt trykk. Hvor store bitene blir etter bearbeiding, avhenger av styrken i trykket. 1 Bruk alltid bare stamperen til å skyve med. Stikk aldri fingrene inn i påfyllingsstussen! Maskinen kan skades hvis man trykker for hardt med stamperen! 3 Det blir alltid litt mat igjen mellom stamperen og innsatsholderen som ikke blir bearbeidet. Rive ost Mykere oster som for eksempel emmentaler eller mozarella må kjøles godt før de rives. Harde oster som parmesan kan bearbeides ved romtemperatur. Merk: Parmesan bør bearbeides med lite trykk på stamperen. 41 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 42 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 n Utstyr Matvarer Maks. mengde Hastighet Anvisninger Hakking/ maling Metallkniv Grønnsaker, f.eks. løk frukt og bær, friske urter, nøtter, mandler, sjokolade 800 g 800 g 1 bunt 500 g 400 g 3–5 3 2 5 4 Frukt og grønnsaker bør være friske og faste, bruk jevnstore stykker Male kjøtt Metallkniv Kjøtt, fiskefilet (uten skinn og bein), flesk 500 g 4–6 Fjern bein og sener, skjær i ca. 2 cm store terninger Lage brødrasp Metallkniv Tørt brød, kjeks 125 g 3 eller 4 Grovdel de tørre bakervarene før rasping Mosing Metallkniv Kokt frukt eller grønnsaker opptil 1,75 l 3 – 10 Tilsett eventuelt litt vann under bearbeidingen Blanding Metallkniv Lette kakeblandinger, pannekakerøre osv. 800 ml 3–7 Begynn på trinn 1 for å blande ingrediensene, øk deretter hastigheten Blanding Metallkniv Majones 1l Puls eller 3 Ikke slå av maskinen mens oljen tilsettes Knaing Plastkniv Tyngre deiger, f.eks. brød- og pizzadeig 1,5 kg 1–5 Begynn på trinn 1 for å blande ingrediensene, øk deretter hastigheten Snitting Finsnitter (nr. 1) Grønnsaker, f.eks. agurk, squash, gulrøtter osv. frukt/bær, f.eks. epler, tomater, kjøtt, pølse, salami osv. 800 g 1–2 Bruk frukt og grønnsaker som er omtrent like store. Skjær kjøttet i biter som passer til påfyllingsstussen Riving Potetrasp (nr. PG1) Poteter opptil 1 kg 1–2 F.eks. til potetball Strimling Pommes fritesskjærer (nr. 3) Poteter, gulrøtter, pastinakk 1 kg 1–2 Riving Osterasp (Nr. 4) Parmesan-ost 500 g 1–2 Ikke trykk for hardt med stamperen Rasping (grov eller fin) Rasp grov, fin (nr. 5 eller nr. 6) Kokesjokolade frukt, f.eks. epler grønnsaker, f.eks. gulrøtter 500 g 1 kg 1 kg 1–2 Bryt kokesjokoladen i 2-3 biter Visping Vispeskive Lette kakeblandinger, eggehvite, kremfløte 1 kg 4–5 2 – 10 4–6 Ikke visp eggehvite for lenge 42 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 43 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 n Oppskrifter Basisoppskrift sukkerbrød 4 eggehviter Basisoppskrift formkakedeig 500 g mel kald vann 2-3 ts bakepulver 200 g sukker 250 g mykt smør eller margarin 2-3 ts vaniljesukker 250 g sukker 4 eggeplommer 2-3 ts vaniljesukker 80 g mel evt. litt salt 80 g potetmel 4 egg 1,5 dl melk 4 ss 1 ts 3 0 0 0 0 0 bakepulver Anvendt tilbehør: Universalbolle med vispeskive Ha eggehvitene og vannet i universalbollen og visp det på trinn 5 i cirka 1 minutt til det blir stivt. Tilsett sukker og vaniljesukker gjennom påfyllingsstussen og visp i ca. 1 minutt til, til sukkeret har løst seg opp. Tilsett eggeplommene og rør dem inn ved å bruke pulsknappen noen ganger. Bland mel, potetmel og bakepulver, ha det i kremmassen og rør det inn ved å bruke pulsknappen noen ganger. Hell deigen i en springform og stek den. Anvendt tilbehør: Universalbolle med plastkniv 0 Alle ingrediensene has i universalbollen i angitt rekkefølge. 0 Rør det sammen på trinn 3 - 4 i om lag 1 til 1½ minutt til deigen blir kremaktig og glatt. 3 Hvis deigen presses for mye utover under bearbeidingen, må du slå av maskinen, åpne lokket og skyve deigen innover fra bollekanten med slikkepotten. 0 Hell deigen i en passende form og stek den. 3 Deigen kan lett endres etter ønske ved å ha andre smakstilstetninger. For eksempel til marmorkake: 0 Hell 2/3 av deigen i formen. Resten av deigen tilsettes 1 ss kakao og 1 ss melk som røres inn en kort stund ved hjelp av pulsknappen. 0 Hell den mørke deigen over den lyse i formen. Trekk en gaffel i spiralbevegelser gjennom de to deiglagene for å lage marmormønsteret. 3 43 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 44 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 n Basisoppskrift mørdeig 250 g 1 ts 125 g 60 g evt. litt 3 0 0 0 0 0 44 mel bakepulver Basisoppskrift gjærdeig 500 g gjær (fersk) eller 1 pk. tørrgjær 80 g sukker kaldt smør eller margarin sukker 1 knivsodd salt 1 egg 1 ss kaldt vann Anvendt tilbehør: Universalbolle med plastkniv Ha mel, bakepulver, (salt), sukker i universalbollen. Skjær det kalde smøret i biter og ha det i. Rør på trinn 3-4 i cirka 1 minutt, tilsett egget og kaldt vann gjennom påfyllingsstussen og fortsett å røre til deigen baller seg til en kule rundt kniven. Ta deigen ut av bollen og kna den litt for hånd. Før videre bearbeiding skal deigen hvile ca. 30 minutter i kjøleskap. Kjevle ut deigen, legg den i en godt smurt form og fyll den etter ønske med frukt, f.eks. epler eller plommer. mel 40 g 80 g 2 dl 3 0 0 0 0 0 3 salt smeltet smør el. margarin lunken melk Anvendt tilbehør: Universalbolle med plastkniv Alle ingrediensene has i universalbollen i angitt rekkefølge. Rør det sammen på trinn 3-4 i om lag 1 til 1½ minutt til deigen baller seg til en kule rundt kniven. Ta deigen ut av bollen og kna den en kort stund for hånd. Ingredienser som ikke skal skjæres opp, f.eks. rosiner, knas inn for hånd etterpå. Før videre bearbeiding må deigen settes til heving i en tildekket bolle på et lunt sted til den har blitt omtrent dobbelt så stor. Anvendelsesmuligheter: Flettestang, boller, fruktkake, skillingsboller. Til pikante kaker som f.eks. løkpai tilberedes gjærdeigen uten sukker. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 45 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 q q Arvoisa asiakas, lue tämä käyttöohje huolellisesti läpi. Ota ennen kaikkea huomioon tämän käyttöohjeen ensimmäisillä sivuilla olevat turvallisuusohjeet! Säilytä käyttöohje myöhempää tarvetta varten. Luovuta ohje mahdolliselle seuraavalle omistajalle. 1.Huomioi varoituskolmio ja/tai varoitussanat (Varoitus!, Varo!, Huomio!), joiden avulla tuodaan esille turvallisuutesi ja laitteen toimintakyvyn kannalta tärkeitä ohjeita. Noudata niitä ehdottomasti! 0 Tämä merkki ohjaa sinua askel askeleelta laitteen käytössä. 3 2 Tämän merkin jälkeen saat laitteen hallintaan ja käyttöön liittyviä lisätietoja. Laitteen taloudelliseen ja ympäristöystävälliseen käyttöön liittyvät vinkit ja ohjeet on merkitty apilanlehdellä. Laitekuvaus (Kuva 1) 3 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U * Kuvassa on AFP 850 Laitteen runko-osa, jossa on moottori Tehosekoittimen kulho* Tehosekoittimen kansi Sulkukansi Mitta-astialla varustettu painin Kansi ja syöttösuppilo Monitoimiosan kulho Käyttöakseli Kierrosluvun valitsin Pitokytkin Terien säilytyslokero Johdon kelaus (laitteen takapuoli) Tyyppilaatta (laitteen alapuoli) Ylikuormitussuojauksen painike (laitteen alapuoli) Kiinnityslevy Muoviterä Metalliterä ja teränsuojus Vaahdotuslevy Sitruspuserrin Tehosekoittimen varmuuskansi Taikinankaavin AFP 850:ssä on muovikulho, AFP 880:ssä lasikulho. 45 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 46 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 q 1 Turvallisuusohjeet Tämä laite vastaa turvallisuudeltaan yleisesti hyväksyttyjä tekniikka- ja laiteturvallisuusasetuksia. Meistä on silti valmistajana aiheellista tutustuttaa Sinut seuraaviin turvallisuusohjeisiin. Yleiset turvallisuusohjeet • Laite saadaan liittää ainoastaan sähköverkkoon, jonka jännite ja taajuus vastaa mallikilpeen merkittyjä tietoja! • Älä koskaan ota laitetta käyttöön, jos – verkkojohto on vahingoittunut, – kotelo on vaurioitunut. • Älä koskaan irrota pistotulppaa pistorasiasta verkkojohdosta vetämällä. • Jos laitteen verkkojohto on vahingoittunut, vaihto on annettava vahingon välttämiseksi verkkojohdon vaihto annettava valmistajan, valmistajan asiakaspalvelun tai vastaavan ammattitaitoisen henkilön tehtäväksi. • Tämän laitteen korjaukset tulee aina jättää ammatti-ihmisen tehtäväksi. Epäasianmukaiset korjaustyöt saattavat aiheuttaa vakavia vaaratilanteita. Käänny huoltoasioissa aina valtuutetun huoltoliikkeen puoleen. • Laite on tarkoitettu ainoastaan elintarvikkeiden käsittelyyn kotitalouskäyttöön. Valmistaja ei vastaa epäasianmukaisen käytön aiheuttamista vaurioista. • Tätä laitetta eivät saa käyttää henkilöt (mukaan lukien lapset), jotka eivät ole fyysisesti, aistillisesti tai henkisesti täysin kehittyneitä tai joilla ei ole kokemusta ja tietoa laitteen käytöstä, paitsi jos henkilöiden turvallisuudesta vastuussa oleva henkilö valvoo tai ohjaa heitä alussa. Lapsiturvallisuus • Älä koskaan jätä laitetta käyntiin ilman valvontaa ja kiinnitä erityistä huomiota lasten turvallisuuteen! • Lapsia tulisi valvoa, jotta varmistetaan, etteivät he leiki laitteella. 46 Tämä tulee ottaa huomioon laitetta käytettäessä • Älä koskaan käytä laitetta, kun kätesi ovat märät. • Laitteessa ei saa sekoittaa maaleja (lakkaa, polyesteriä jne.)– Räjähdysvaara! • Laite on aina sammutettava ja pistoke vedettävä seinästä ennen puhdistus- ja huoltotoimenpiteitä. • Älä koskaan upota laitteen runko-osaa (kuva 1/A) veteen tai muihin nesteisiin! • Valmistaja ei vastaa epäasianmukaisen käytön tai väärien hoitotoimenpiteiden aiheuttamista vaurioista. • Koneen osia vaihdettaessa on aina huolehdittava siitä, että laite ei ole liitettynä verkkovirtaan. • Huomio: Metalliterä (kuva 1/Q) on erittäin terävä! Loukkaantumisvaara! Ota terää ainoastaan keskiosasta kiinni ja säilytä sitä aina teräsuojuksen sisällä! Noudata varovaisuutta terää puhdistettaessa! • Huomio: Terät (kuva 9) ovat erittäin teräviä! Loukkaantumisvaara! Säilytä teriä aina niille tarkoitetussa säilytyslokerossa (kuva 1/K). Noudata varovaisuutta teriä puhdistettaessa! • Huomio: Tehosekoittimen terät ovat erittäin teräviä (kuva 14/a). Loukkaantumisvaara! Noudata varovaisuutta sekoittimen kokoamisessa ja purkamisessa. • Huomio: Älä koskaan työnnä sormia syöttösuppiloon (kuva 1/F)! Loukkaantumisvaara! • Huomio: Älä työnnä kovia esineitä (esim. lusikka) käynnissä olevaan sekoittimeen, äläkä työnnä kättä sekoituskulhoon. Loukkaantumisvaara! • Poista kansi vasta käyttöosien pysähdyttyä. • Älä työnnä pitkiä esineitä (veitsiä, pitkäkahvaisia lusikoita, taikinankaapimia tai vastaavia) syöttösuppiloon. Loukkaantumisvaara! Käytä aina paininta (kuva 1/E) työntääksesi hienonnettavia ruokaaineita alemmas syöttösuppilossa. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 47 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 q • Älä kaada kuumia (ainoastaan kylmiä tai lämpimiä) nesteitä tehosekoittimen kulhoon tai monitoimikoneen kulhoon. • Aseta monitoimikulho (kuva 1/G) aina laitteeseen ennen käyttöakselin (kuva 1/H) ja käyttöosien asentamista. • Tavanomaiseen työskentelyyn (kevyiden taikinoiden vaivaamiseen jne.) voidaan laitetta käyttää keskeytyksettä jopa 10 minuutin ajan. Anna laitteen jäähtyä aina pidemmän, keskeytyksettömän käytön jälkeen (10 minuutin käytön jälkeen vähintään 20 minuuttia). Erittäin raskaita aineita työstettäessä, esim. 1,5 kg:n taikinaa, laite ei saa olla keskeytyksettä käytössä kauempaa kuin 1 minuutin. • Poista aina käyttöosat ja käyttöakseli ennen monitoimikulhon tyhjentämistä. • Älä ylitä enimmäistäyttömääriä. • Älä jätä käynnissä olevaa laitetta yksin. Vedä pistoke seinästä poistuessasi huoneesta lyhyeksikin aikaa. • Työskentelyn päätteeksi sammuta laite ja vedä pistoke seinästä Jätehuolto 2 2 Pakkausmateriaalit Pakkausmateriaalit ovat ekologisesti kestäviä ja ne voidaan käyttää uudelleen. Muoviosat tunnistaa mm. merkinnöistä >PE<, >PS< jne. Toimita käytetyt pakkausmateriaalit niille varattuihin keräyspisteisiin ja noudata materiaalimerkinnöistä annettuja ohjeita. Käytöstä poistettujen laitteiden hävittäminen W Symboli , joka on merkitty tuotteeseen tai sen pakkaukseen, osoittaa, että tätä tuotetta ei saa käsitellä talousjätteenä. Tuote on sen sijaan luovutettava sopivaan sähkö- ja elektroniikkalaitteiden kierrätyksestä huolehtivaan keräyspisteeseen. Tämän tuotteen asianmukaisen hävittämisen varmistamisella autetaan estämään sen mahdolliset ympäristöön ja terveyteen kohdistuvat haittavaikutukset, joita voi aiheutua muussa tapauksessa tämän tuotteen epäasianmukaisesta jätekäsittelystä. Tarkempia tietoja tämän tuotteen kierrättämisestä saa paikallisesta kunnantoimistosta, talousjätehuoltopalvelusta tai liikkeestä, josta tuote on ostettu. Yleisiä käyttöohjeita Tämän kodinkoneen avulla suoriudut monista ruoanlaittoon liittyvistä askareista helpommin ja nopeammin: • Tehosekoittimen avulla voit valmistaa mitä erilaisimpia juomia, murskata jäätä, silputa hedelmiä, marjoja ja vihanneksia jne. • Monitoimiosan avulla voit esim.: – valmistaa taikinan ... – hienontaa lihaa, pähkinöitä tai muuta vastaavaa ... – leikata, rouhia tai raastaa vihanneksia tai hedelmiä, – leikata ranskalaisia perunoita … – vatkata kermaa tai munanvalkuaisia ... – sekä pusertaa sitruunoita, appelsiineja, greippejä Turvajärjestelmä Laitteessa on useita erilaisia turvajärjestelmiä. • Tehosekoitinta ja monitoimikoneen kulhoa voidaan käyttää ainoastaan, jos kyseessä oleva astia ja siihen kuuluva kansi on asetettu asianmukaisesti paikoilleen. • Monitoimikoneen kulhoa voidaan käyttää ainoastaan silloin kun tehosekoittimen kulho on pois paikaltaan ja tehosekoittimen varmuuskansi (kuvat 1/T ja 4) on paikallaan. 1 Pidä laite kuitenkin pois lasten ulottuvilta. 1 Käytä laitetta ainoastaan tasaisella, kuivalla pinnalla. 47 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 48 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 q Ylikuormitussuojaus Laite on varustettu ylikuormitussuojauksella. Se katkaisee laitteesta virran ylikuumenemisen yhteydessä ja suojaa sitä näin vioittumiselta. Laitteen pohjassa oleva ylikuormituksen painike (kuva 1/N) vapautuu tällöin. 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Menettele seuraavassa kuvatulla tavalla, mikäli näin tapahtuu. Laitteeseen voi muuten tulla vikoja, jotka eivät kuulu takuun piiriin. Anna laitteen jäähtyä vähintään 15 sekunnin ajan. Käännä kierrosluvun valitsin (kuva 1/l) vasemmalle asentoon "0" (kuva 16/➀). Ota tehosekoittimen kulho/monitoimiosan kulho pois (kuva 16/➁ ja ➂), tämän käyttöohjeen vastaavassa kohdassa kuvatulla tavalla. Irrota verkkopistoke pistorasiasta (kuva 17/➀). Aseta laite selälleen, jotta pääset käsiksi laitteen pohjaan (kuva 17/➁). Paina laitteen pohjassa olevaa ylikuormitussuojauksen painiketta (kuva 1/N). Painike lukittuu, kun laite on jäähtynyt tarpeeksi (kuva 17/➂). Jos painike ponnahtaa uudelleen ulos, on laitteen annettava jäähtyä lisää; paina painiketta jonkin ajan kuluttua uudelleen. Kun painike on lukittunut, aseta laite takaisin tavalliseen käyttöasentoon (kuva 18/➀). Pistä verkkopistoke pistorasiaan (kuva 18/➁). Laita tehosekoittimen kulho/monitoimiosan kulho takaisin paikoilleen (kuva 18/➂ ja ➃), tämän käyttöohjeen vastaavassa kohdassa kuvatulla tavalla. Laite on jälleen käyttövalmis. Käännä kierrosluvun valitsin oikealle haluamaasi asentoon (kuva 18/➄) ja jatka kesken jääneestä vaiheesta. Tehosekoitin Tehosekoittimen avulla voit valmistaa mitä erilaisimpia juomia, murskata 48 jäätä, silputa hedelmiä, marjoja ja vihanneksia jne. Sekoittimen käytön esivalmistelut Tehosekoittimen kulho voidaan asettaa paikoilleen vasta kun tehosekoittimen varmuuskansi (kuvat 1/T ja 4) on poistettu. 0 Käännä varmuuskantta myötäpäivään ja irrota se. – Punainen varoituslamppu (kuva 4/a) alkaa vilkkua. 0 Aseta tehosekoittimen kulho (kuva 1/B ja kuva 2) sekoittimeen (nuoli nuolen kohdalle) ja käännä vastapäivään niin kauan, että se lukkiutuu. Tehosekoittimen kulho naksahtaa selvästi paikoilleen. Mustien nuolien on oltava päällekkäin. – Punainen varoituslamppu (kuva 4/a) sammuu. 0 Vain AFP 850: Aseta tehosekoittimen kansi (kuva 1/C ja kuva 3) sekoittimen kulhon päälle ja käännä kunnes kannen nokka on kädensijan yläpuolella. Kansi naksahtaa selvästi paikoilleen. Tehosekoitin voidaan käynnistää vain, kun kulho ja kansi ovat asianmukaisesti paikoillaan. 0 Vain AFP 880: Pistä tehosekoittimen kansi sekoittimen kulhon päälle. 3 3 Tehosekoittimen voi käynnistää vain, kun kulho on hyvin paikoillaan. 0 Aseta sulkukansi (kuva 1/D) paikoilleen ja lukitse se. Tehosekoittimen käyttö 0 Avaa kansi (kuva 1/C) ja laita tarvittavat ainekset kulhoon. Huomio: Älä ylitä 1,5 litran enimmäistäyttömäärää! 3 Käytön aikana voit lisätä kulhoon aineksia täyttöaukon kautta. Tätä tarkoitusta varten voit käyttää sulkukantta 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 49 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 q (kuva 1/D) myös mitta-astiana. Sulje täyttöaukko aina välittömästi aineksien lisäämisen jälkeen välttääksesi roiskeita. 0 Sekoittimen käynnistys: käännä kiertovalitsin (kuva 1/I) toivottuun nopeusasteeseen tai paina pitokytkintä (kuva 1/J). On suositeltavaa aloittaa alhaisemmalla kierrosluvulla ja siirtyä sitten korkeampaan nopeuteen. Painamalla pitokytkintä saat sekoittimen käymään maksiminopeudella. Nopeuden säätöön liittyviä ohjearvoja löydät luvusta ”Käyttövinkkejä, tehosekoitin”. 0 Laitteen sammuttaminen: käännä kiertovalitsinta vasemmalle asentoon ”0”. 0 Käännä kulhoa myötäpäivään sekoittamisen jälkeen ja poista se laitteesta. Käännä tämän jälkeen kantta ja poista se. 3 Monitoimiosa Käyttöosat ja niiden käyttömahdollisuudet • • • • Seuraavia käyttöosia voit käyttää laitteen monitoimiosassa: Vaahdotuslevy (kuva 1/R) Kerman ja munanvalkuaisten vaahdottamiseen, kreemien ja kevyiden taikinoiden valmistamiseen. Metalliterä (kuva 1/Q) Raa’an lihan, suklaan ja pähkinöiden hienontamiseen jne. Muoviterä (kuva 1/P) Raskaiden taikinoiden sekoittamiseen ja vaivaamiseen. Kiinnityslevy (kuva 1/O) ja terä (kuva 10) on numeroitu Terien varsiosat ovat numeroidut (1 – 6). Sopiva terä asetetaan kiinnityslevyyn. 1 Ohut viipalointi Hedelmien, vihannesten, raa’an lihan tai makkaran (esim. meetvursti) jne. leikkaaminen ohuiksi viipaleiksi. PG1 Perunaraastin Perunoiden raastamiseen. 3 Ranskalaisten perunoiden leikkuri Perunoiden suikaloiminen ranskalaisiksi perunoiksi. 4 Juustoraastin Kovien juustojen rouhimiseen, esim. parmesaani jne. 5 Karkea raastinterä Vihannesten ja hedelmien yms. karkeaan raastamiseen. 6 Hieno raastinterä Vihannesten, hedelmien, suklaan, valkosipulin jne. hienoon raastamiseen/rouhimiseen. Monitoimiosan käytön esivalmistelut Aseta tehosekoittimen varmuuskansi paikalleen (kuva 4) Monitoimiosaa voidaan käyttää ainoastaan silloin kun tehosekoittimen kulho on pois paikaltaan ja sekoittimen varmuuskansi on kiinnitettynä (kuva 1/T ja kuva 4). 0 Poista tehosekoittimen kulho paikaltaan luvun ”Tehosekoitin” kuvauksen mukaisesti. – Punainen varoituslamppu (kuva 4/a) alkaa vilkkua. 0 Aseta tehosekoittimeen varmuuskansi paikalleen (merkintä merkinnän alle) ja käännä vastapäivään kunnes se lukkiutuu. Varmuuskansi naksahtaa selvästi paikoilleen. –merkinnän on oltava varoituslampun kohdalla (kuva 4). – Punainen varoituslamppu (kuva 4/a) sammuu. Aseta monitoimiosan kulho paikalleen (kuva 5) 0 Aseta monitoimiosan kulho (kuva 1/G) laitteeseen (nuoli nuolen kohdalle) ja käännä vastapäivään kunnes se lukkiutuu. Monitoimiosan kulho naksahtaa selvästi paikoilleen. Mustien nuolien on oltava kohdakkain. 49 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 50 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 q Aseta akseli paikalleen (kuva 7) 0 Aseta akseli (kuva 1/H) monitoimiosan kulhon keskellä oleviin ulokkeisiin. Käyttöosien paikalleen asettaminen • • • • 3 0 3 Seuraavia käyttöosia voidaan käyttää tarpeen mukaan: Vaahdotuslevy (kuva 1/R) tai Metalliterä (kuva 1/Q) tai Muoviterä (kuva 1/P), tai Kiinnityslevy (kuva 1/O) ja terä (kuva 9) Kiinnityslevyyn asetetaan käyttötarkoitukseen sopiva terä (katso ”Terän asettaminen kiinnityslevyyn”). Aseta toivottu käyttöosa akseliin. – Vaahdotuslevy, metalliterä ja muoviterä (kuva 8) tarttuvat akselin alaosan hammastukseen. – Kiinnityslevy (kuva 11) sopii akselin kuusikantaan. Monitoimiosan käyttö 0 Avaa kansi (kuva 1/F) ja laita tarvittavat ainekset kulhoon. Huomio: Älä ylitä enimmäistäyttömääriä: – nesteet 1,75 litraa – kiinteät aineet 1,5 litraa 3 Kiinnityslevyssä on kaksi tarttumisaukkoa kiinnipitämisen helpottamiseksi. Kannen paikalleen asettaminen (kuva 6) 0 Aseta kansi monitoimiosan kulhon päälle(kuva 1/F)(nuoli nuolen kohdalle) ja käännä vastapäivään kunnes se lukkiutuu, kansi napsahtaa selvästi paikoilleen. Kannen nokka on tällöin suoraan kahvan yläpuolella, molemmat mustat nuolet ovat kohdakkain. 0 Työnnä painin (kuva 1/E) syöttösuppiloon. Aseta terä kiinnityslevyyn (kuva 10) Käyttötarkoituksen mukaan kiinnityslevyyn asetetaan soveltuva terä. 3 Terät löytyvät avattavasta säilytyslokerosta (kuva 1/K) laitteen rungosta. 1 Terät ovat erittäin teräviä. Ota teristä kiinni ainoastaan niiden yläosasta! 50 0 Avaa säilytyslokero vetämällä kädensijasta (kuva 9). 0 Ota tarvitsemasi terä säilytyslokerosta, muista koskea ainoastaan terän yläosaan (kuva 9). 0 Aseta terän kärki kiinnityslevyn keskustaan ja työnnä se levyn syvennykseen (kuva 10). 0 Kun haluat poistaa terän, vedä sitä yläosasta kevyesti ulospäin ja nosta pois kiinnityslevystä. Käytön aikana voidaan kulhoon lisätä aineksia syöttösuppilon kautta. Voit käyttää tähän tarkoitukseen myös painimen täyttöastiaa (kuva 1/E). Sulje syöttösuppilo välittömästi täyttämisen jälkeen välttääksesi roiskeita. Käytä aina paininta ruoka-aineiden syvemmälle työntämiseen! 0 Laitteen käynnistäminen: käännä kiertovalitsin (kuva 1/I) toivottuun nopeusasteeseen tai paina pitokytkintä (kuva 1/J). 1 3 On suositeltavaa aloittaa alhaisemmalla kierrosluvulla ja siirtyä sitten korkeampaan nopeuteen. Painamalla pitokytkintä saat laitteen käymään maksiminopeudella. Ohjearvoja löydät luvusta ”Käyttövinkkejä, monitoimiosa”. Jos varoituslamppu vilkkuu (kuva 4/a) eikä laitteen käynnistäminen onnistu, ei tehosekoittimen (kuva 1/T ja kuva 4) varmuuskansi ole oikein suljettu. 0 Laitteen sammuttaminen: käännä kiertovalitsinta vasemmalle asentoon ”0”. 0 Käännä kantta käytön jälkeen myötäpäivään ja irrota se. 1 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 51 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 q Irrota kansi vasta, kun käyttöosa on täydellisesti pysähtynyt! 0 Irrota käyttöosa ja akseli. 0 Käännä monitoimiosan kulhoa myötäpäivään ja irrota se. 1 Sitruspuserrin Ennen käyttöä (kuva 13) 0 Aseta monitoimiosan kulho edelläkuvatulla tavalla paikalleen (kuva 5). 0 Aseta sitruspusertimen (kuva 13/a) siiviläosa kulhon päälle (nuoli nuolen ) kohdalle) ja käännä vastapäivään kunnes se lukkiutuu. Siiviläosa napsahtaa selvästi paikoilleen, nuolen on oltava nuolen kohdalla. 0 Aseta puserrinosa (kuva 13/b) siiviläosaan. Sitruspusertimen käyttö 0 Laitteen käynnistäminen: Käännä kiertovalitsinta (kuva 1/I) oikealle asentoon 1. 3 0 0 0 0 1 Sitruspuristinta saa käyttää ainoastaan alhaisimmilla nopeuksilla. Laitteen sammuttaminen: käännä kiertovalitsinta vasemmalle asentoon ”0”. Poista puserrinosa laitteesta käytön jälkeen. Käännä siiviläosaa myötäpäivään ja poista se laitteesta. Käännä kulhoa myötäpäivään ja irrota se. Voit käyttää laitetta jopa 10 minuutin ajan keskeytyksettä. Anna laitteen jäähtyä aina pidemmän, keskeytyksettömän käytön jälkeen (10 minuutin käytön jälkeen vähintään 20 minuuttia). Puhdistus ja hoito Monitoimikoneen runko-osa, jossa on moottori Pidä huolta siitä, ettei runko-osan sisään pääse nestettä! 0 Puhdista runko-osa kostealla pyyhkeellä. Älä koskaan upota runko-osaa veteen, äläkä pidä sitä juoksevan veden alla! 1 Tehosekoitin Kulho ja terä voidaan helposti ja turvallisesti puhdistaa pitokytkimen avulla. 0 Täytä tehosekoittimen kulho puolilleen lämmintä (ei kuumaa!) vettä ja lisää sinne muutama pisara astianpesuainetta. 0 Paina hetken aikaa pitokytkintä. 0 Huuhtele kulho lopuksi juoksevan veden alla. 3 Tehosekoittimen teräasennelman asentaminen/irrottaminen (kuva 14) 3 Teräasennelma voidaan tarvittaessa irrottaa ja puhdistaa erikseen. Huomio: Terä on erittäin terävä! Loukkaantumisvaara! 0 Irrota teräyksikkö (kuva 14/a) sekoitusastiasta sulkevaa kantta työkaluna käyttäen (kuva 1/D ja kuva 14/c). Sulkevan kannen urat sopivat teräyksikön sivuun. Kierrä yksikköä vastapäivään ja poista se kevyesti reunasta pitäen. 0 Irrota kumitiiviste (kuva 14/b) teräasennelmasta. 1 1 Terä on erittäin terävä. Kumitiiviste voi vaurioitua. 1 Huuhtele osat varoen käsin (loukkaantumisvaara!). Käytä puhdistamiseen ainoastaan vettä ja astianpesuainetta. 51 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 52 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 q Älä laita tehosekoittimen terää astianpesukoneeseen. 0 Aseta kumitiiviste teräasennelmaan. 0 Aseta teräasennelma alakautta kulhoon, pidä sitä samalla lievästi vinossa. Kiristä teräyksikkö sulkevaa kantta työkaluna käyttäen kiertämällä sitä myötäpäivään (kuva 14). Monitoimiosan kulho ja käyttöosat 0 Puhdista monitoimiosan kulho ja käyttöosat astianpesuainevedellä. 1 Huomio: Metalliterä on erittäin terävä! Loukkaantumisvaara! 1 Muoviosat kuluvat nopeammin, jos niitä pestään usein astianpesukoneessa. Jos tästä huolimatta haluat pestä muoviosat astianpesukoneessa, on ne asetettava yläkoriin. Säilytys Kaikkia muita lisäosia paitsi sitruspuserrinta voidaan säilyttää laitteen sisällä. • Säilytä teriä säilytyslokerossa (kuva 1/K). Huomio: Terät ovat erittäin teräviä. Loukkaantumisvaara! Ota teristä kiinni ainoastaan niiden yläosasta! • Asettele lisäosat kuvan 12 mukaisesti monitoimiosan kulhoon. 1 Huomio: Metalliterä (kuva 1/Q) on erittäin terävä! Loukkaantumisvaara! Ota terää ainoastaan tarttumisosasta kiinni ja säilytä sitä aina teräsuojuksen sisällä! • Kiedo johto laitteen takapuolella sijaitsevien hakasten ympärille (kuva 15). 1 Tekniset tiedot Verkkojännite: 230 – 240 V Tehontarve: 800 W Terät 0 Puhdista terät harjalla tai pyyhkeellä juoksevan veden alla tai astianpesukoneessa! 1 52 Huomio: Terät ovat erittäin teräviä. Loukkaantumisvaara! ; Laite täyttää seuraavat EU-direktiivit: • Pienjännitedirektiivi 2006/95/EU • EMC direktiivi (sähkömagneettinen yhteensopivuus) 89/336/EEC ja seurannaismuutokset 92/31/EEC ja 93/68/EEC 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 53 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 q Käyttövinkkejä • Jään murskaaminen: laita aina kulhoon tilkka vettä ennen kuin alat murskata jäätä. • Kuivien sekoitusten kohdalla voi olla tarpeen sammuttaa laite välillä, avata sen kansi ja kaapia seos kulhon seinämistä taikinakaapimella. • Sekoittaessasi nestemäisiä ja kiinteitä aineosia, sekoita ensin nestemäiset aineosat ja lisää sitten kuivat joukkoon. • Anna kuumien ruoka-aineiden jäähtyä ennen niiden sekoittamista tehosekoittimella. • Jos lämpimien ruoka-aineiden työstäminen on tarpeen, on sekoittimen kulhon ilmanvaihdosta pidettävä huolta ja sulkukansi avattava. Tehosekoitin • Tehosekoitin soveltuu erinomaisesti pienten ruoka-ainemäärien kuten pähkinöiden, korppujauhojen tai mausteiden hienontamiseen. • Juoksettuneet kastikkeet voidaan helposti ja kätevästi pelastaa tehosekoittimella. • Leikkaa tai murra hiennonnettavat ruoka-aineet noin 2-3 cm suuruisiksi kuutioiksi. • Poista aina siemenet hedelmistä ja luut lihasta välttyäksesi terien vaurioitumiselta. Ruoka-aine Nopeus Ohjeita Vatkaaminen Pirtelöt 5 – 10 Käytä kylmää maitoa. Hienontaminen Pähkinät, suklaa, valkosipuli, yrtit Pito Parhaan mahdollisen lopputuloksen takaamiseksi hienonna vain 1/2 kuppia kerrallaan Korppujauhojen valmistus Sämpylät, keksit, paahtoleipä 5 – 10 Murenna ainekset käsin ennen hienontamista Pito Lisää kulhoon 1/4 kupillinen vettä. Paina pitokytkintä 3-4 kertaa Jään murskaaminen: Emulgointi Salaatinkastike 7 – 10 Sekoita hyvin. Öljy voidaan lisätä seokseen sekoittamisen aikana täyttöaukon kautta. Sekoittaminen Kakkutaikinat, ohukaistaikina 1 Ainekset ainoastaan sekoitetaan hyvin, ei vatkata kauan Soseuttaminen Keitot, vihannekset, hedelmät 3 – 10 Sekoitetaan, kunnes seos on sakeaa *Aloita aina alhaisemmalla nopeudella ja siirry sitten korkeampaan nopeuteen. 53 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 54 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 q Monitoimiosa Hienontaminen Tasaisen lopputuloksen takaamiseksi on hienonnettavien palojen oltava suunnilleen saman kokoisia. Leikkaa tai murra ruoka-aineet mahdollisimman samansuuruisiksi palasiksi ennen hienontamista. Pidä huolta siitä, ettei enimmäistäyttömäärää ylitetä Jauheliha Leikkaa liha ennen hienontamista suunnilleen 2 cm suuruisiksi kuutioiksi. Vihannekset Vihannekset, esim. sipuli, kuoritaan ja jaetaan neljään osaan. Vatkaaminen Vatkattavan seoksen enimmäismäärä vaihtelee sen sakeuden mukaan. Ainesten lisääminen Laita kuivat aineet kuten jauhot kulhoon ennen vatkaamista. Aineksia ei tarvitse sekoittaa ennen vatkaamista. Nestemäiset ainekset voidaan lisätä kulhoon vatkaamisen aikana syöttösuppilon kautta. Vihje: Kastikkeiden ja puolinestemäisten seosten kohdalla voi olla tarpeen sammuttaa laite välillä, avata kulhon kansi ja kaapia seos kulhon seinämistä taikinakaapimella. 54 Kiinnityslevyn käyttäminen On ensiarvoisen tärkeää, että ruokaaineet syötetään kulhoon oikein syöttösuppilon kautta. Jotta ruoka-aineet mahtuvat ongelmitta syöttösuppiloon, on ne paloiteltava hieman pienemmiksi paloiksi. Syötä ruoka-aineet mahdollisimman pystysuorassa asennossa vieretysten syöttösuppiloon. Työnnä ruoka-aineet painimen avulla mahdollisimman tasaisesti kulhoon. Painamisen voimakkuus vaikuttaa hienonnettavien ainesten koostumukseen. 1 Käytä aina paininta ruoka-aineiden työntämiseen. Älä koskaan työnnä sormia syöttösuppiloon! Liian voimakas painaminen voi vaurioittaa laitetta! 3 Painimen ja kiinnityslevyn väliin jää aina jonkin verran hienontamattomia ruoka-aineita. Juuston raastaminen Kylmennä pehmeä juusto kuten Emmentaler tai Mozzarella hyvin ennen raastamista. Kovat juustot raastetaan huoneenlämpöisinä. Vihje: Parmesaania raastettaessa on paininta käytettävä vain kevyesti painaen. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 55 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 q Käyttöosa Ruoka-aine Enimmäismäärä Määrä Nopeus Ohjeita Hienontaminen Metalliterä Vihannekset, esim. sipulit hedelmät tuoreet yrtit pähkinät, mantelit suklaa 800 g 800 g 1 nippu 500 g 400 g 3–5 3 2 5 4 Hedelmien ja vihannesten tulee olla tuoreita ja kiinteitä, suunnilleen samankokoisiksi paloiksi leikattuja Lihan jauhaminen Metalliterä Liha, kalan fileet (ruodottomat), pekoni 500 g 4–6 Poista luut ja jänteet, leikkaa suunnilleen 2 cm kokoisiksi kuutioiksi. Korppujauhojen valmistus Metalliterä Kuiva leipä, keksit 125 g 3 tai 4 Murenna ainekset käsin ennen hienontamista Soseuttaminen Metalliterä Keitetyt hedelmät tai vihannekset enintään 1,75 l 3 – 10 Lisää seokseen soseuttamisen aikana tarvittaessa hieman vettä Sekoittaminen Metalliterä Kevyet kakkutaikinat, ohukaistaikina jne. 800 ml 3–7 Aloita 1-tasolla sekoittaaksesi ainekset, lisää sitten nopeutta Sekoittaminen Metalliterä Majoneesi 1l Pito tai 3 Älä sammuta laitetta öljyn lisäämisen aikana Vaivaaminen Muoviterä Raskaat taikinat, esim. leipä- ja pitsataikina 1,5 kg 1–5 Aloita 1-tasolla sekoittaaksesi ainekset, lisää sitten nopeutta Viipalointi Ohut viipalointi (nro 1) Vihannekset, esim. kurkku, kesäkurpitsa, porkkanat jne. hedelmät, esim. omenat, tomaatit, liha, makkara, meetvursti jne. 800 g 1–2 Valitse suunnilleen samankokoisia hedelmiä ja vihanneksia viipaloitavaksi Leikkaa liha syöttösuppiloon sopiviksi paloiksi Perunat enintään 1 kg 1–2 esim. perunapihveihin Raastami- Perunaraasnen tin (nro PG1) Suikalointi Ranskalaisten perunoiden leikkuri (nro 3) Perunat, porkkanat, palsternakat 1 kg 1–2 Rouhinta Juustoraastin (nro 4) Parmesaani-juusto 500 g 1–2 Älä paina liian voimakkaasti painimella Rouhiminen/raastaminen (karkea t. hieno) Raastinterä karkea, hieno (nro 5 tai nro 6) Taloussuklaa hedelmät, esim. omenat vihannekset, esim. porkkanat 500 g 1 kg 1 kg 1–2 Murra taloussuklaa 2-3 palaseksi Vaahdottaminen Vaahdotuslevy Kevyet kakkutaikinat munanvalkuaiset kerma 1 kg 4–5 2 – 10 4–6 Älä vatkaa munanvalkuaisia liian kauaa 55 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 56 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 q Reseptejä Perusresepti keksipohja 4 munanvalkuaista 4 rkl kylmää vettä 200 g sokeria 1 paketti vaniljasokeria (n. 8 g) 4 jauhoja 80 g tärkkelystä (esim. perunajauhoa) 3 0 0 0 0 0 56 500 g 1 paketti leivinjauhetta Tarvittavat työosat: Monitoimikulho ja vaahdotuslevy Laita munanvalkuaiset ja vesi monitoimikoneen kulhoon ja sekoita niitä nopeudella 5 noin 1 minuutti, kunnes ne muodostavat jäykän massan. Lisää sokeri ja vaniljasokeri syöttösuppilon kautta ja sekoita vielä noin 1 minuutti, kunnes sokeri on liuennut seokseen. Lisää keltuaiset ja sekoita ne joukkoon muutamalla pitokytkimen painalluksella. Sekoita jauhot, tärkkelys ja leivinjauhe keskenään, lisää seokseen ja sekoita joukkoon muutamalla pitokytkimen painalluksella. Kaada taikina piirakkavuokaan ja paista se. jauhoja leivinjauhetta 250 g Pehmeää margariinia tai voita 250 g sokeria 1 paketti (n. 8 g) munankeltuaista 80 g 1 tl Perusresepti kakkutaikina vaniljasokeria 1 hyppysell suolaa 4 munaa 150 ml maitoa Tarvittavat työosat: Monitoimiosan kulho ja muoviterä 0 Syötä ainekset kulhoon edellä mainitussa järjestyksessä. 0 Sekoita aineksia 3-4 –nopeudella 1-1½ minuuttia, kunnes taikina on tasaista ja kuohkeaa. 3 Jos taikina tarttuu vatkattaessa liikaa kulhon reunoihin, sammuta laite, avaa kansi ja kaavi taikina reunoista kaapimen avulla. 0 Kaada taikina haluamaasi kakkuvuokaan ja paista se. 3 Taikinaa on helppo muunnella maun mukaan lisäämällä siihen erilaisia makuja, mausteita tms. Esimerkki tiikerikakusta: 0 Kaada 2/3 taikinasta vuokaan. Lisää jäljellejääneeseen taikinaan 1 rkl kaakaota ja 1 rkl maitoa ja sekoita sitä hetki pitokytkimen avulla. 0 Kaada tumma taikina vaalean päälle vuokaan. Vedä haarukkaa itsensä ympäri kieputtaen molempien taikinakerrosten läpi tiikerikakkukuvion aikaansaamiseksi. 3 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 57 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 q Perusresepti murotaikina 250 g 1 tl 125 g 60 g 0 0 0 0 0 500 g jauhoja leivinjauhetta 40 g kylmää margariinia tai voita hiivaa (tuore) tai 1 pkt kuivahiivaa 80 g sokeria 1 hyppysell suolaa sokeria suolaa 80 g 1 muna 200 ml 1 rkl kylmää vettä 1 hyppysell 3 jauhoja Perusresepti hiivataikina Tarvittavat työosat: Monitoimiosan kulho ja muoviterä Laita jauhot, leivinjauhe, suola ja sokeri kulhoon. Lisää kylmä palasiksi leikattu voi kulhoon. Sekoita 3-4 –voimakkuudella suunnilleen 1 minuutti, lisää muna ja kylmä vesi syöttösuppilon kautta ja jatka sekoittamista kunnes taikina muodostaa pallon terän ympärille. Ota taikina pois kulhosta ja vaivaa sitä vielä hetki käsin. Anna taikinan seistä jääkaapissa noin 30 minuuttia ennen leivonnan jatkamista. Kauli taikina, levitä se hyvin rasvattuun vuokaan ja laita päälle maun mukaan hedelmiä esim. omena- tai luumupaloja. 3 0 0 0 0 0 3 sulaa margariinia haaleaa maitoa Tarvittavat työosat: Monitoimiosan kulho ja muoviterä Syötä ainekset kulhoon edellä mainitussa järjestyksessä. Sekoita voimakkuudella 3 – 4 suunnilleen 1 - 1½ minuuttia kunnes taikina muodostaa pallon terän ympärille. Ota taikina pois kulhosta ja vaivaa sitä vielä hetki käsin. Lisää ainekset, joita et halua hienontaa, esim. rusinat, jälkikäteen käsin taikinan sekaan. Anna taikinan nousta ennen leipomista peitetyssä kulhossa lämpimässä paikassa, kunnes se on kohonnut suunnilleen kaksinkertaiseksi. Käyttömahdollisuuksia: pullapitko, korvapuustit, hedelmäinen piiras, pikkupullat Suolaisia piiraita varten, esim. sipulipiiras, taikina valmistetaan ilman sokeria. 57 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 58 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 g g Dear customer, Please read these operating instructions through carefully. Above all please follow the safety instructions on the first few pages of these operating instructions! Please keep the operating instructions for future reference. If applicable pass these instructions on to the next owner of the appliance. With the warning triangle and/or by means of key words (Danger!, Caution!, Attention!), information is emphasized which is important for your safety or the correct functioning of the appliance. It is essential that this information is observed. 0 This symbol guides you step by step through the operating procedure for your appliance. 1 3 After this symbol you receive supplementary information on the practical application and use of the appliance. 2 Tips and information about the economical and environmentally friendly use of the appliance are marked with the clover. Description of appliance (Fig. 1) 3 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U * 58 Picture shows AFP 850 Motor casing Mix container * Mixer cover Closing cover Stopper with measuring beaker Cover with filling inlet All-purpose bowl Spindle Speed selector Pulse button Accessories compartment for cutting inserts Cable winder (rear of appliance) Nameplate (underside of appliance) Overload cut-out reset button (underside of appliance) Insert holder Plastic blade Metal blade with blade protector Whisking disk Citrus press Safety cover for mixer drive Dough scraper AFP 850 has a mix container made of plastic, AFP 880 is equipped with a mix container made of glass. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 59 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 g 1 Safety instructions This appliance corresponds to accepted technological standards with regards to safety and to the German Appliance Safety Law. Nevertheless as a manufacturer we are committed to familiarise you with the following safety instructions: General safety • The appliance may only be connected to a power supply whose voltage and frequency comply with the specifications on the rating plate! • Never pick up the appliance if – the lead is damaged, – the housing is damaged. • Never use the lead to pull the plug out from the socket. • In order to avoid danger, if the connection lead of this appliance is damaged, it must be replaced by the manufacturer, its customer service department or a similarly qualified person. • Repairs to this appliance may only be carried out by qualified service engineers. Considerable danger may result from improper repairs. If repairs become necessary, please contact the Customer Care Department or your authorised dealer. • The appliance is only intended for processing foods in the home. The manufacturer accepts no liability for damage caused by improper use or use other than for the intended purpose. • This appliance is not intended for use by persons (including children) with reduced physical, sensory or mental capabilities, or lack of experience and knowledge, unless they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance by a person responsible for their safety. Safety of children • Never leave the appliance unattended when on and supervise particularly carefully if young children are around! • Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance. To be noted when using the food processor • Never put the appliance into use when the hands are wet. • No paints (lacquer, polyester, etc.) must be stirred with the appliance – Explosion danger! • Switch the appliance off and withdraw the mains plug each time before cleaning and maintenance. • Never dip the motor casing (fig. 1/A) in water or other liquids. • The manufacturer accepts no liability for possible damage caused by improper or incorrect use. • The tools must only be inserted or removed from the appliance when it is disconnected from the mains supply. • Caution: The metal blade (fig. 1/Q) is extremely sharp! Danger of injury! The metal blade should only be held by the handle and only stored with the blade protector fitted! Caution when rinsing! • Caution: The cutting inserts (fig. 9) are very sharp! Danger of injury! Keep the inserts only in the accessories compartment provided (fig. 1/K). Caution when rinsing! • Caution: The blade unit of the mixer (fig. 14/a) is very sharp. Danger of injury! Care should be taken when disassembling and assembling the mixer. • Caution: Never reach with the fingers in the filling inlet (fig. 1/F)! Danger of injury! • Caution: No hard objects (e.g. spoons) must be placed in the mixer while running and do not reach into the mix container with the hands. Danger of injury! • The cover should only be removed when the tools are stationary. • Do not hold long objects (blade, wooden spoon, dough scraper or the like) in the filling inlet. Danger of 59 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 60 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 g • • • • • • • injury! Work only with the stopper (fig. 1/E) to compress the cut food. Do not fill hot liquids (only cold or warm) in the mix container or all-purpose bowl. Always place the all-purpose bowl (fig. 1/G) on the motor casing before inserting the spindle (fig. 1/H) and the tools. For normal work (stirring light doughs, etc.) the appliance can be used for up to 10 minutes without stopping. It should be allowed to cool each time following prolonged, continuous operation (for at least 20 minutes after using for 10 minutes without stopping). When processing very heavy items, e.g. 1.5 kg dough, the appliance should not be switched on for longer than 1 minute without stopping. Always first remove the tools and spindle before removing the contents of the bowl. Do not exceed the maximum filling volume. Only use the appliance under supervision. The mains plug should be withdrawn even when leaving the room for a short time. After finishing work switch off the appliance and withdraw the mains plug. Disposal 2 2 Packaging material The packaging materials are environmentally friendly and can be recycled. The plastic components are identified by markings, e.g. >PE<, >PS<, etc. Please dispose of the packaging materials in the appropriate container at the community waste disposal facilities. Old appliance W The symbol on the product or on its packaging indicates that this product may not be treated as household waste. Instead it shall be handed over to the applicable collection point for the recycling of electrical and electronic equipment. By ensuring this pro- 60 duct is disposed of correctly, you will help prevent potential negative consequences for the environment and human health, which could otherwise be caused by inappropriate waste handling of this product. For more detailed information about recycling of this product, please contact your local city office, your household waste disposal service or the shop where you purchased the product. General operating instructions The food processor helps in many ways for the preparation of food: • The mixer is used for the preparation of a wide range of mixed drinks, to crush ice, reduce fruit and vegetables, etc. • The multifunction unit can be used for example for – preparing dough ... – chopping meat, nuts or similar items ... – cutting, grating or rasping vegetables or fruit ... – cutting French fries ... – whisking cream or egg white ... – and squeezing lemons, oranges, grapefruit Safety system The appliance has various safety systems. • The mixer or all-purpose bowl can only be put into operation when the relevant container and associated cover are correctly fitted. • The all-purpose bowl can only be put into operation when the mix container is removed and the safety cover for the mixer drive (figs. 1/T and 4) is fitted. 1 Children should nevertheless be kept away from the appliance. 1 The appliance should only be operated on a level, dry working surface. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 61 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 g Overload cut-out The appliance is equipped with an overload cut-out, which switches the appliance off if it starts to overheat, protecting the unit from damage. When this happens, the overload cutout reset button (Fig. 1/N) jumps out. 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 If this happens, proceed as follows. Failure to follow this procedure can result in damage to the appliance, which is not covered by the guarantee. Allow the appliance to cool down for at least 15 seconds. Turn the speed selector (Fig. 1/I) left to "0" position (Fig. 16/➀). Remove the mix container or all-purpose bowl (Fig. 16/➁ and ➂), as described at the relevant point in these operating instructions. Remove the mains plug from the socket (Fig. 17/➀). Lay the appliance on its back to gain access to the bottom (Fig. 17/➁). Press the overload cut-out reset button (Fig. 1/N) on the bottom of the appliance. If the appliance has cooled down sufficiently, the button will engage (Fig. 17/➂). If it jumps back out, allow the appliance to cool down a little longer, then repeat the process. Once the reset button has engaged, put the appliance back to its normal working position (Fig. 18/➀). Plug the power lead back into the mains socket (Fig. 18/➁). Replace the mix container or all-purpose bowl (Fig. 18/➂ and ➃), as described at the relevant point in these operating instructions. The appliance is now ready for use again. Turn the speed selector to the right to the required position (Fig. 18/➄) and continue with the function that was interrupted. Mixer The mixer is used to prepare a wide range of mixed drinks, to crush ice, reduce fruit and vegetables, etc. Preparing mixer In order to fit the mix container, the safety cover for the mixer drive (figs. 1/T and 4) must be removed. 0 Turn the safety cover clockwise and remove. – The red warning lamp (fig. 4/a) flashes. 0 Place the mix container (figs. 1/B and 2) on the mixer drive (arrow on arrow ) and turn counter-clockwise to the stop. The mix container is heard to engage. The two black arrows must coincide. – The red warning lamp (fig. 4/a) extinguishes. 0 Only AFP 850: Place mixer cover (figs. 1/C and 3) on mix container and turn until the nose of the cover is directly above the handle. The cover can be heard to engage. The mixer can only be switched on when the container and cover are fitted correctly. 0 Only AFP 880: Place mixer cover on mix container. 3 3 The mixer can only be switched on when the container is fitted correctly. 0 Fit closing cover (fig. 1/D) and lock. Operating mixer 0 Open cover (fig. 1/C) and fill all ingredients required in the container. Caution: Do not exceed maximum filling volume of 1.5 litres! 3 During operation further ingredients can be added through the filling inlet. The sealing cover (fig. 1/D) can also be used as a filling beaker for this purpose. Close the filling inlet again 61 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 62 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 g immediately every time to avoid splashing. 0 Start the mixer: turn speed selector (fig. 1/l) to the right to the desired speed or press the pulse button (fig. 1/J). 3 It is recommended to start at a slow speed and then to increase the speed. The mixer operates at maximum speed by pressing the pulse button. Refer to the section "Tips on using mixer" for reference values for setting the speed. 0 Switch off appliance: turn speed selector left to "0" position. 0 After mixing, turn container clockwise and remove. Then turn the cover and remove. 5 3 Multifunction section Tools and their application possibilities • • • • 62 The following tools can be used in the multifunction section: Whisking disk (fig. 1/R) Whisking cream and egg whites, preparation of cream and light doughs. Metal blade (fig. 1/Q) For chopping raw meat, chocolate, nuts, etc. Plastic blade (fig. 1/P) For kneading and blending heavy doughs. Insert holder (fig. 1/O) with cutting insert (fig. 10) The inserts are marked by a number (1 to 6) on the handle. The desired insert is placed in the insert holder. 1 Fine cutter For cutting fruit, vegetables, raw meat or sausage (e.g. salami) etc. in thin slices. PG1 Potato grater For grating potatoes. 4 6 French fries cutter For cutting potatoes for French fries. Cheese grater For grating hard cheese, e.g. Parmesan etc. Coarse rasp For coarse rasping of vegetables and fruit, etc. Fine rasp For fine rasping of vegetables, fruit, chocolate, garlic, etc. Preparing multifunction section Fit safety cover (fig. 4) The multifunction section can only be put into operation when the mix container is removed and the safety cover for the mixer drive (figs. 1/T and 4) is fitted. 0 Remove mix container as described under "Mixer". – The red warning lamp (fig 4/a) flashes. 0 Place safety cover on mixer drive (mark on mark ) and turn counterclockwise to the stop. The safety cover is heard to engage. The mark must be above the warning lamp (fig. 4). – The red warning lamp (fig. 4/a) extinguishes. Fitting all-purpose bowl (fig. 5) 0 Place all-purpose bowl (fig. 1/G) on appliance (arrow on arrow ) and turn counter-clockwise to the stop. The all-purpose bowl can be heard to engage. The two black arrows must coincide. Inserting spindle (fig. 7) 0 Place spindle (fig. 1/H) on spigot in centre of all-purpose bowl. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 63 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 g Inserting tools • • • • The following tools can be selected for insertion: Whisking disk (fig. 1/R) or Metal blade (fig. 1/Q) or Plastic blade (fig. 1/P) or Insert holder (fig. 1/O) with cutting insert (fig. 9) 3 The insert holder must be fitted with the appropriate insert depending on the purpose of application (see "Inserting cutting insert in insert holder"). 0 Place desired tool on spindle. – Whisking disk, metal blade and plastic blade (fig. 8) mesh with the teeth underneath on the spindle. – The insert holder (fig. 11) rests on the hexagonal spindle. 3 0 Place the insert with the tip at the centre of the insert holder and place in the recess of the disk (fig. 10). 0 To remove the insert draw slightly outwards with the handle and raise. Operating multifunction section 0 Open cover (fig. 1/F) and place all ingredients required in the all-purpose bowl. Caution: Do not exceed maximum filling volume: – liquid 1.75 litres – solid 1.5 litres 3 Preferably hold the insert holder with two fingers in the two handle holes. Fitting the cover (fig. 6) 0 Place cover (fig. 1/F) on the all-purpose bowl (arrow on arrow ) and turn counter-clockwise to the stop. The cover can be heard to engage. The nose of the cover is then directly above the handle, both black arrows must coincide. 0 Insert stopper (fig. 1/E) in filling inlet. Use the stopper exclusively to compress the cutting items! 0 Start the appliance: turn speed selector (fig. 1/l) right to the desired speed setting or press the pulse button (fig. 1/J). 1 3 Inserting cutting insert in insert holder (fig. 10) The appropriate insert must be placed in the insert holder depending on use. 3 The inserts are contained in the hinged accessories compartment (fig. 1/K) in the motor casing. The inserts are very sharp. They should be held only with the handle! 0 Open accessories compartment by pulling the handle (fig. 9). 0 Take required insert by the handle from the accessories compartment (fig. 9). 1 Further ingredients can be added during operation through the filling inlet. The filling beaker in the stopper (fig. 1/E) can also be used for this purpose. Close the filling inlet immediately each time to avoid splashes. It is recommended to start at a slow speed and then to increase the speed. The appliance operates at maximum speed by pressing the pulse button. Refer to the section "Tips on using multifunction section" for reference values. If the warning lamp (fig. 4/a) flashes and the appliance cannot be started, the safety cover for the mixer drive (figs. 1/T and 4) is not properly fitted. 0 Switch off appliance: turn speed selector left to the "0" position. 0 After using, turn cover clockwise and remove. 1 Only remove the cover when the tool has come to a complete stop! 0 Remove the tool and spindle. 0 Turn the all-purpose bowl clockwise and remove. 1 63 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 64 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 g Citrus press Preparation (fig. 13) 0 Fit all-purpose bowl as described above (fig. 5). 0 Place sieve insert of citrus press (fig. 13/a) on all-purpose bowl (arrow on arrow ) and turn cunter-clockwise to the stop. The sieve insert can be heard to engage, arrow must coincide with arrow . 0 Insert press cone (fig. 13/b) in sieve insert. Operating citrus press 0 Start appliance: turn speed selector (fig. 1/I) right to position 1. 3 0 0 0 0 1 The citrus press must only be operated at the lowest speed. Switch off appliance: turn speed selector left to the "0" position. Remove press cone after use. Turn sieve insert clockwise and remove. Turn all-purpose bowl clockwise and remove. The appliance can be used for up to 10 minutes without stopping. It should be allowed to cool each time following prolonged, continuous operation (for at least 20 minutes after using for 10 minutes without stopping). Cleaning and care Motor casing Ensure that no liquid enters the motor casing! 0 Clean the motor casing with a moist cloth. Never immerse in water or hold under running water! 1 Mixer Container and blade can be cleaned easily and properly with the aid of the pulse position. 0 Fill the mix container half full with warm (not hot!) water and add a few drops of detergent. 0 Press the pulse button briefly. 0 Then rinse the container under running water. 3 Dismantle/fit blade unit (fig. 14) 3 Caution: The blade is very sharp! Danger of injury! 0 Release blade unit (fig. 14/a) from mix container using the closing cover (fig. 1/D and fig. 14/c) as tool. The grooves of the closing cover fit the ribs of the blade unit. Turn counter-clockwise and remove while holding slightly at an angle. 0 Remove gasket (fig. 14/b) from blade unit. 1 1 The blade unit is very sharp. The gasket can be damaged. Rinse the components carefully by hand (danger of injury!). Use only water and detergent for cleaning. Do not clean the blade unit in a dishwasher. 0 Insert gasket in blade unit. 0 Insert blade unit in container from below. Hold blade unit at a slight angle. Tighten blade unit using the closing cover as tool by turning clockwise (fig. 14). 1 All-purpose bowl and tools 0 The all-purpose bowl and tools should be cleaned in rinsing water. 1 64 If necessary, the blade unit can also be dismantled and cleaned separately. Caution: The metal blade is extremely sharp! Danger of injury! 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 65 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 g 1 Plastic parts age more quickly if cleaned frequently in a dishwasher. If they are nevertheless to be cleaned in a dishwasher, they must be placed in the upper basket. Inserts 0 Clean inserts with brush or cloth under running water or in a dishwasher! 1 Caution: The inserts are very sharp! Danger of injury! Technical data Mains voltage: 230 – 240 V Power consumption: 800 W ; This appliance conforms with the following EC Directives: • Low Voltage Directive 2006/95/EC • EMC Directive 89/336/EEC with amendments 92/31/EEC and 93/68/EEC Storage All accessories except the citrus press can be stored directly in the appliance. • Store the inserts in the accessories compartment (fig. 1/K). Caution: The inserts are very sharp. Danger of injury! They should only be held by the handle! • Stow the accessories away in the allpurpose bowl as shown in fig. 12. 1 Caution: The metal blade (fig. 1/Q) is extremely sharp! Danger of injury! Hold the metal blade only by the handle and store only with the blade guard fitted! • Wind the cable round the two hooks at the rear of the appliance (fig. 15). 1 65 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 66 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 g Tips for use • Crushing ice: always add a little water to the container before crushing ice. • When processing dry mixtures it may be necessary to switch off the appliance occasionally, to open the mixer lid and scrape the mixture from the walls of the container with the scraper. • When mixing liquid and solid ingredients first mix the liquid items and then add the dry ingredients. • Allow hot liquids to cool before processing in the mixer. • If hot ingredients must be processed, the mix container must be aerated by removing the closing cover. Mixer • The mixer is very well suited for chopping small amounts of food such as nuts, breadcrumbs or herbs. • Sauces which have separated can be quickly saved again in the mixer. • Cut or break up foods to be processed in the mixer into cubes of about 2 to 3 cm. • Always remove the stones of fruit and bones from meat, since these can damage the blade unit. Food Speed* Notes Mixing Milk shakes 5 – 10 Use cold milk. Chopping Nuts, chocolate, garlic, herbs Pulse Only process ½ cup at a time to ensure everything is finely chopped Making breadcrumbs Bread roll, biscuits, toast 5 – 10 Crumble coarsely before processing Pulse Add ¼ cup water. Press pulse button 3-4 times Crushing ice Emulsifying Salad dressing 7 – 10 Mix well. Oil can be added through the filling hole while mixing Mixing Cake mixes, pancake dough 1 Only mix ingredients well, do not whisk too long, Puréeing Soups, vegetables, fruit 3 – 10 Mix until the mixture is thick *Always start at a low speed and then increase the speed. 66 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 67 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 g Multifunction section Chopping For a uniform result pieces of size as equal as possible should be processed. The food should be cut or broken up before processing into pieces of equal size. Ensure that the container is not too full. Minced meat Cut the meat into cubes of approx. 2 cm before processing. Vegetables Peel and quarter vegetables such as onions for processing. Mixing The amount for processing varies according to the viscosity of the foods processed. Adding ingredients Place dry ingredients such as flour in the all-purpose bowl before processing. The ingredients do not have to be mixed before processing. Liquid ingredients can be added through the filling inlet while processing. Liquid ingredients can be added through the filling inlet while processing. Note: When processing sauces or semiliquid ingredients it may be necessary to switch off the appliance occasionally, to open the cover of the all-purpose bowl and scrape the mixture from the wall of the bowl with the scraper. Working with the insert holder Correct supply of the foods through the filling inlet is very important. Cut the prepared foods a little smaller if necessary, so that they pass easily through the filling inlet. Add the items for filling as vertically as possible simultaneously in the filling inlet. Compress the items evenly with the stopper. The degree of pressure influences the concentration of the cut food. 1 Use only the stopper for further additions. Never reach in the filling inlet with the fingers! The appliance can be damaged by pressing too hard with the stopper! 3 There is always a little unprocessed food remaining between the stopper and the insert holder. Grating cheese Cool soft cheese such as Emmental or mozzarella well before grating. Process hard cheese such as Parmesan at room temperature. Note: Parmesan should be processed with little pressure on the stopper. 67 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 68 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 g Tool Food Max. amount Speed Notes Chopping Metal blade Vegetables, e.g. onions fruit fresh herbs nuts, almonds chocolate 800 g 800 g 1 bunch 500 g 400 g 3–5 3 2 5 4 Fruit and vegetables should be fresh and firm, use pieces of roughly equal size Chopping meat Metal blade Meat, fish fillets (filleted), bacon 500 g 4–6 Remove bones and sinews, cut into cubes of approx. 2 cm Making bread crumbs Metal blade Dry bread, biscuits 125 g 3 or 4 Crumble coarsely before processing Puréeing Metal blade Boiled fruit or vegetables up to 1.75 l 3 – 10 Add a little water if necessary while processing Mixing Metal blade Light cake mixes, pancake dough, etc. 800 ml 3–7 Start with setting 1 to mix the ingredients, then increase speed Mixing Metal blade Mayonnaise 1l Kneading Plastic blade Heavy doughs, e.g. bread and pizza dough 1.5 kg 1–5 Start with setting 1 to mix the ingredients, then increase speed Cutting Fine cutter (no. 1) Vegetables, e.g. gherkins, zucchini, carrots, etc. Fruit, e.g. apples, tomatoes, meat, sausage, salami, etc. 800 g 1–2 Select fruit and vegetables of roughly equal size Cut meat suitable for the filling inlet Grating Potato grater (no. PG1) Potatoes up to 1 kg 1–2 e.g. for potato dumplings Cutting strips French fries cutter (no. 3) Potatoes, carrots, parsnips 1 kg 1–2 Grating Cheese grater (no. 4) Parmesan cheese 500 g 1–2 Do not press too hard with stopper Rasping (coarse or fine) Coarse, fine rasp (no. 5 or 6) Block chocolate fruit, e.g. apples vegetables, e.g. carrots 500 g 1 kg 1 kg 1–2 Break cooking chocolate into 2-3 pieces Beating Beating disk Light cake mixes egg whites cream 1 kg 4–5 2 – 10 4–6 Do not beat egg white too long 68 Pulse or 3 Do not switch off appliance while adding oil 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 69 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 g Recipes Basic recipe for sponge 4 white of egg 4 tbsp. cold water Basic recipe for cake mix 500 g 1 pck. flour baking powder sugar 250 g soft margarine or butter 1 pck. vanilla sugar 250 g sugar 4 yolk of egg 1 pck. vanilla sugar 80 g flour 1 pinch salt 80 g cornflour 4 eggs 150 ml milk 200 g 1 tsp. 3 0 0 0 0 0 baking powder Accessories required: all-purpose bowl with whisking disk Place white of egg and water in the all-purpose bowl and whisk on setting 5 for about 1 minute until stiff. Add sugar and vanilla sugar through the filling inlet and whisk for a further 1 minute or so until the sugar has dissolved. Add egg yolk and stir in with several pulses. Mix flour, cornflour and baking powder, add to creamy mass and stir briefly with several pulses. Fill dough in a spring mould and bake. Accessories required: all-purpose bowl with plastic blade 0 Place all ingredients in the all-purpose bowl in the order stated. 0 Stir for 1 to 1½ minutes on setting 3-4 until the dough is smooth and creamy. 3 If the dough is thrown too far outwards during processing, switch off the appliance, open the cover and move the dough inwards with the scraper from the edge of the bowl. 0 Fill the dough in a suitable baking tin and bake. 3 The dough can be modified slightly as required by the addition of other flavourings. Example for marble cake: 0 Fill 2/3 of the dough in the tin. Add 1 tablespoon cocoa powder and 1 tablespoon milk to the remaining dough and stir in again briefly with several pulses. 0 Fill the dark dough over the light in the baking tin. Draw a fork in spiral motion through both layers of dough to obtain the marble pattern. 3 69 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 70 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 g Basic recipe for short pastry 250 g 1 tsp. 125 g 60 g 1 pinch 3 0 0 0 0 0 70 flour baking powder Basic recipe for yeast dough 500 g yeast (fresh) or 1 pck. dry yeast 80 g sugar cold margarine or butter sugar 1 pinch salt 1 egg 1 tbsp. cold water Accessories required: all-purpose bowl with plastic blade Place flour, baking powder, salt and sugar in the all-purpose bowl. Cut cold butter into pieces and add. Stir for about 1 minute on setting 3-4, add the egg and cold water through the filling inlet and continue stirring until the dough forms a ball around the blade. Take the dough from the bowl and continue kneading briefly with the hands. Allow the dough to rest in the refrigerator for about 30 minutes before processing further. Roll out dough, place in a well greased mould and add fruit, e.g. apples or plums, as desired flour 40 g 80 g 200 ml 3 0 0 0 0 0 3 salt margarine, melted lukewarm milk Accessories required: all-purpose bowl with plastic blade Place all ingredients in the bowl in the order stated. Stir for 1 to 1½ minutes on setting 3-4 until the dough forms a ball around the blade. Take dough from bowl and knead briefly further with the hands. Then knead in ingredients with the hands which are not to be reduced, e.g. raisins. Before further processing allow the dough to expand in a covered bowl in a warm place until about twice the size. Application possibilities: plaited leavened bread, yeast fancy biscuits, fruit flans, hollow noodles. For spicy cakes, e.g. onion cake, prepare the yeast dough without sugar. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 71 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 d geehrte Kundin, d Sehr sehr geehrter Kunde, lesen Sie bitte diese Gebrauchsanweisung sorgfältig durch. Beachten Sie vor allem die Sicherheitshinweise auf den ersten Seiten dieser Gebrauchsanweisung! Bewahren Sie bitte die Gebrauchsanweisung zum späteren Nachschlagen auf. Geben Sie diese an eventuelle Nachbesitzer des Gerätes weiter. Mit dem Warndreieck und/oder durch Signalwörter (Warnung!, Vorsicht!, Achtung!) sind Hinweise hervorgehoben, die für Ihre Sicherheit oder für die Funktionsfähigkeit des Gerätes wichtig sind. Bitte unbedingt beachten. 0 Dieses Zeichen leitet Sie Schritt für Schritt beim Bedienen des Gerätes. 1 3 Nach diesem Zeichen erhalten Sie ergänzende Informationen zur Bedienung und praktischen Anwendung des Gerätes. 2 Mit dem Kleeblatt sind Tipps und Hinweise zum wirtschaftlichen und umweltschonenden Einsatz des Gerätes gekennzeichnet. Gerätebeschreibung (Bild 1) 3 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U * Abbildung zeigt AFP 850 Motorgehäuse Mixbehälter * Mixerdeckel Verschlussdeckel Stopfer mit Messbecher Deckel mit Einfüllstutzen Universalschüssel Spindel Drehzahlwähler Pulse-Taste Zubehörfach für Schneideinsätze Kabelaufwicklung (Geräterückseite) Typschild (Geräteunterseite) Knopf für Überlastschutz (Geräteunterseite) Einsatzträger Kunststoffmesser Metallmesser mit Messerschutz Schlagscheibe Zitruspresse Sicherheitsabdeckung für Mixerantrieb Teigschaber AFP 850 ist mit einem Mixbehälter aus Kunststoff, AFP 880 mit einen Mixbehälter aus Glas ausgestattet. 71 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 72 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 d 1 Sicherheitshinweise Die Sicherheit dieses Geräts entspricht den anerkannten Regeln der Technik und dem Gerätesicherheitsgesetz. Dennoch sehen wir uns als Hersteller veranlasst, Sie mit den nachfolgenden Sicherheitshinweisen vertraut zu machen. Allgemeine Sicherheit • Das Gerät darf nur an ein Stromnetz angeschlossen werden, dessen Spannung und Frequenz mit der Angabe auf dem Typschild übereinstimmt! • Der Anschluss darf nur an eine vorschriftsmäßig installierte Steckdose erfolgen. • Nehmen Sie das Gerät niemals in Betrieb, wenn – die Anschlussleitung beschädigt ist, – das Gehäuse beschädigt ist. • Den Netzstecker nie an der Anschlussleitung aus der Steckdose ziehen. • Wenn die Anschlussleitung dieses Gerätes beschädigt wird, muss sie durch den Hersteller oder seinen Kundendienst oder eine ähnliche qualifizierte Person ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden. • Reparaturen an diesem Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren entstehen. Wenden Sie sich im Reparaturfall an den Kundendienst oder an Ihren autorisierten Fachhändler. • Das Gerät ist nur für die Verarbeitung von Lebensmitteln im Haushalt bestimmt. Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die durch unsachgemäßen oder zweckfremden Gebrauch entstanden sind. • Dieses Gerät ist nicht dazu bestimmt, von Personen (einschließlich Kinder), die aufgrund Ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in der Lage sind es sicher zu bedienen oder von Personen (einschließlich Kinder) mit eingeschränkten physischen, sensorischen 72 oder geistigen Fähigkeiten, benutzt oder betrieben zu werden, es sei denn sie wurden durch eine für sie verantwortliche Person angewiesen wie das Gerät sicher zu benutzen ist und anfäglich von ihr beaufsichtigt. Sicherheit von Kindern • Lassen Sie das Gerät nicht unbeaufsichtigt laufen und wahren Sie gegenüber Kindern eine besondere Aufsichtspflicht! • Kinder müssen beaufsichtigt werden um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen. Das sollten Sie beim Betrieb der Küchenmaschine beachten • Nehmen Sie das Gerät nie mit nassen Händen in Betrieb. • Mit dem Gerät dürfen keine Farben (Lacke, Polyester usw.) gerührt werden – Explosionsgefahr! • Vor allen Reinigungs- und Pflegearbeiten ist das Gerät auszuschalten und der Netzstecker zu ziehen. • Motorgehäuse (Bild 1/A) nie in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen! • Der Hersteller haftet nicht für eventuelle Schäden, die durch nicht bestimmungsgemäßen Gebrauch oder falsche Bedienung verursacht werden. • Die Werkzeuge dürfen nur bei vom Netz getrenntem Gerät eingesetzt bzw. abgenommen werden. • Achtung: Das Metallmesser (Bild 1/Q) ist extrem scharf! Verletzungsgefahr! Das Metallmesser nur am Griffstück anfassen und nur mit aufgesetztem Messerschutz aufbewahren! Vorsicht beim Abspülen! • Achtung: Die Schneideinsätze (Bild 9) sind sehr scharf! Verletzungsgefahr! Bewahren Sie die Einsätze nur im vorgesehenen Zubehörfach (Bild 1/K) auf. Vorsicht beim Abspülen! • Achtung: Die Messervorrichtung des Mixers (Bild 14/a) ist sehr scharf. Verletzungsgefahr! Seien Sie vorsichtig beim Auseinandernehmen und Zusammensetzen des Mixers. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 73 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 d • Achtung: Greifen Sie nie mit den Fingern in den Einfüllstutzen (Bild 1/F)! Verletzungsgefahr! • Achtung: Halten Sie keine harten Gegenstände (z.B. Löffel) in den laufenden Mixer und greifen Sie nicht mit der Hand in den Mixbehälter. Verletzungsgefahr! • Deckel erst nach dem Stillstand der Werkzeuge abnehmen. • Keine langen Gegenstände (Messer, Kochlöffel, Teigschaber oder dergleichen) in den Einfüllstutzen halten. Verletzungsgefahr! Nur mit dem Stopfer (Bild 1/E) arbeiten, um das Schneidgut nachzudrücken. • Keine heißen (nur kalte oder warme) Flüssigkeiten in den Mixbehälter oder die Universalschüssel füllen. • Immer Universalschüssel (Bild 1/G) auf das Motorgehäuse aufsetzen, bevor Sie die Spindel (Bild 1/H) und die Werkzeuge einsetzen. • Für normale Arbeiten (rühren von leichten Teigen etc.) können Sie das Gerät bis zu 10 Minuten lang ohne Unterbrechung benutzen. Lassen Sie das Gerät nach einem längeren, ununterbrochenen Betrieb jeweils abkühlen (nach 10 Minuten ohne Unterbrechung mindestens 20 Minuten). Bei Verarbeitung von sehr schweren Mengen, z.B. 1,5 kg Teig, das Gerät nicht länger als 1 Minute ohne Unterbrechung einschalten. • Immer zuerst die Werkzeuge und die Spindel entnehmen, bevor Sie den Inhalt der Universalschüssel entnehmen. • Die maximalen Füllmengen nicht überschreiten. • Gerät nur unter Aufsicht betreiben. Auch bei kurzfristigem Verlassen des Raumes ist der Netzstecker zu ziehen. • Nach Beendigung der Arbeit Gerät ausschalten und Netzstecker ziehen. Entsorgung 2 Verpackungsmaterial 2 Altgerät Die Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich und wiederverwertbar. Die Kunststoffteile sind gekennzeichnet, z. B. >PE<, >PS< etc. Entsorgen Sie die Verpackungsmaterialien entsprechend ihrer Kennzeichnung bei den kommunalen Entsorgungsstellen in den dafür vorgesehenen Sammelbehältern. W Das Symbol auf dem Produkt oder seiner Verpackung weist darauf hin, dass dieses Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist, sondern an einem Sammelpunkt für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben werden muss. Durch Ihren Beitrag zum korrekten Entsorgen dieses Produkts schützen Sie die Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen. Umwelt und Gesundheit werden durch falsches Entsorgen gefährdet. Weitere Informationen über das Recycling dieses Produkts erhalten Sie von Ihrem Rathaus, Ihrer Müllabfuhr oder dem Geschäft, in dem Sie das Produkt gekauft haben. Generelle Bedienhinweise Die Küchenmaschine hilft Ihnen auf vielfältige Art bei der Zubereitung von Speisen: • Der Mixer dient zur Zubereitung verschiedenster Mixgetränke, zum Zerstoßen von Eis, Zerkleinern von Früchten und Gemüse usw. • Mit dem Multifunktionsteil können Sie z.B. – Teig zubereiten ... – Fleisch, Nüsse oder Ähnliches hacken ... – Gemüse oder Obst schneiden, raspeln oder reiben, – Pommes frites schneiden ... 73 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 74 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 d – Sahne oder Eiweiß schlagen ... – sowie Zitronen, Orangen, Grapefruits entsaften Sicherheitssystem Das Gerät verfügt über verschiedene Sicherheitssysteme. • Mixer oder Universalschüssel können nur dann in Betrieb genommen werden, wenn der jeweilige Behälter und der zugehörige Deckel richtig eingesetzt sind. • Die Universalschüssel kann nur dann in Betrieb genommen werden, wenn der Mixbehälter abgenommen und die Sicherheitsabdeckung für den Mixerantrieb (Bild 1/T und Bild 4) aufgesetzt ist. 1 Halten Sie Kinder trotzdem von dem Gerät fern. 1 Nehmen Sie das Gerät nur auf einer ebenen, trockenen Arbeitsfläche in Betrieb. Überlastschutz Das Gerät verfügt über einen Überlastschutz. Dieser schaltet das Gerät bei einer möglichen Überhitzung ab und schützt es so vor Beschädigungen. Der Knopf des Überhitzungsschutzes (Bild 1/N) am Geräteboden rastet in diesem Fall aus. 1 0 0 0 0 74 Tritt dies ein, ist wie nachstehend beschrieben vorzugehen. Ansonsten kann es zu Schäden am Gerät kommen, die von der Garantie ausgeschlossen sind. Das Gerät mindestens 15 Sekunden lang abkühlen lassen. Den Drehwähler (Bild 1/I) nach links auf Stellung „0“ drehen (Bild 16/➀). Mixbehälter bzw. Universalschüssel abnehmen (Bild 16/➁ und ➂), wie an der entsprechenden Stelle in dieser Gebrauchsanweisung beschrieben. Netzstecker ziehen (Bild 17/➀). 0 Das Gerät auf den Rücken legen, so dass die Geräteunterseite zugänglich ist (Bild 17/➁). 0 Knopf des Überlastschutzes (Bild 1/N) auf der Geräteunterseite drücken. Ist das Gerät genügend abgekühlt, rastet der Knopf ein (Bild 17/➂). Springt der Knopf wieder heraus, muss das Gerät noch länger abkühlen; den Vorgang dann wiederholen. 0 Wenn der Knopf eingerastet hat, das Gerät in die normale Arbeitslage aufstellen (Bild 18/➀). 0 Netzstecker wieder einstecken (Bild 18/➁). 0 Mixbehälter bzw. Universalschüssel wieder aufsetzen (Bild 18/➂ und ➃), wie an der entsprechenden Stelle in dieser Gebrauchsanweisung beschrieben. 0 Das Gerät ist wieder betriebsbereit. Den Drehwähler nach rechts in die gewünschte Stellung drehen (Bild 18/➄) und mit der unterbrochenen Funktion fortfahren. Mixer Der Mixer dient zur Zubereitung verschiedenster Mixgetränke, zum Zerstoßen von Eis, Zerkleinern von Früchten und Gemüse usw. Vorbereitung Mixer Damit der Mixbehälter aufgesetzt werden kann, muss die Sicherheitsabdeckung für den Mixerantrieb (Bild 1/T und Bild 4) abgenommen sein. 0 Sicherheitsabdeckung im Uhrzeigersinn drehen und abnehmen. – Die rote Warnlampe (Bild 4/a) blinkt. 0 Mixbehälter (Bild 1/B und Bild 2) auf den Mixerantrieb aufsetzen (Pfeil auf Pfeil ) und gegen den Uhrzeigersinn bis zum Anschlag drehen. Der Mixbehälter rastet merklich ein. Die beiden schwarzen Pfeile müssen übereinander stehen. – Die rote Warnlampe (Bild 4/a) erlischt. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 75 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 d 0 Nur AFP 850: Mixerdeckel (Bild 1/C und Bild 3) auf den Mixbehälter aufsetzen und drehen, bis die Nase des Deckels direkt über dem Griff steht. Der Deckel rastet merklich ein. Der Mixer lässt sich nur einschalten, wenn der Behälter und der Deckel richtig sitzen. 0 Nur AFP 880: Mixerdeckel auf den Mixbehälter aufsetzen. Multifunktionsteil Die Werkzeuge und ihre Einsatzmöglichkeiten 3 • Der Mixer lässt sich nur einschalten, wenn der Behälter richtig sitzt. • 0 Verschlussdeckel (Bild 1/D) einsetzen und verriegeln. • 3 Bedienen Mixer 0 Deckel (Bild 1/C) öffnen und alle benötigten Zutaten in den Behälter geben. Achtung: Maximale Füllmenge von 1,5 Liter nicht überschreiten! Während des Betriebes können Sie weitere Zutaten durch die Einfüllöffnung hinzugeben. Hierzu können Sie den Verschlussdeckel (Bild 1/D) auch als Füllbecher verwenden. Schließen Sie die Einfüllöffnung jeweils wieder sofort, um Spritzer zu vermeiden. 0 Mixer starten: Drehwähler (Bild 1/I) nach rechts auf die gewünschte Geschwindigkeitsstufe drehen oder Pulse-Taste (Bild 1/J) drücken. 3 Es empfiehlt sich, mit einer niedrigen Geschwindigkeit zu beginnen und dann zu einer höheren Geschwindigkeit überzugehen. Durch Drücken der Pulse-Taste läuft der Mixer mit höchster Geschwindigkeit. Anhaltswerte zur Geschwindigkeitseinstellung siehe im Kapitel „Tipps zur Benutzung, Mixer“. 0 Gerät ausschalten: Drehwähler nach links auf Stellung „0“ drehen. 0 Nach dem Mixen den Behälter im Uhrzeigersinn drehen und abnehmen. Dann den Deckel drehen und entfernen. 3 • Folgende Werkzeuge können Sie im Multifunktionsteil einsetzen: Schlagscheibe (Bild 1/R) Schlagen von Sahne und Eiweiß, Zubereiten von Cremes und leichten Teigen. Metallmesser (Bild 1/Q) Zum Hacken von rohem Fleisch, Schokolade, Nüssen etc. Kunststoffmesser (Bild 1/P) Zum Kneten und Mischen von schwereren Teigen. Einsatzträger (Bild 1/O) mit Schneideinsatz (Bild 10) Die Einsätze sind am Griffstück durch eine Nummer (1 bis 6) gekennzeichnet. Der gewünschte Einsatz wird in den Einsatzträger eingesetzt. 1 Schneide fein Zum Schneiden von Früchten, Gemüse, rohem Fleisch oder Wurst (z.B. Salami) usw. in dünne Scheiben. PG1 Kartoffelreibe Zum Reiben von Kartoffeln. 3 Pommes-frites-Schneide Zum Schneiden von Kartoffeln für Pommes frites. 4 Käsereibe Zum Reiben von hartem Käse, z.B. Parmesan usw. 5 Raspel grob Zum groben Raspeln von Gemüse und Obst usw. 6 Raspel fein Zum feinen Raspeln von Gemüse, Obst, Schokolade, Knoblauch usw. Vorbereiten Multifunktionsteil Sicherheitsabdeckung aufsetzen (Bild 4) Der Multifunktionsteil kann nur dann in Betrieb genommen werden, wenn 75 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 76 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 d der Mixbehälter abgenommen und die Sicherheitsabdeckung für den Mixerantrieb (Bild 1/T und Bild 4) aufgesetzt ist. 0 Mixbehälter abnehmen, wie unter „Mixer“ beschrieben. – Die rote Warnlampe (Bild 4/a) blinkt. 0 Sicherheitsabdeckung auf den Mixerantrieb aufsetzen (Marke auf Marke ) und gegen den Uhrzeigersinn bis zum Anschlag drehen. Die Sicherheitsabdeckung rastet merklich ein. Die Marke muss über der Warnlampe stehen (Bild 4). – Die rote Warnlampe (Bild 4/a) erlischt. Universalschüssel aufsetzen (Bild 5) 0 Universalschüssel (Bild 1/G) auf das Gerät aufsetzen (Pfeil auf Pfeil ) und gegen den Uhrzeigersinn bis zum Anschlag drehen. Die Universalschüssel rastet merklich ein. Die beiden schwarzen Pfeile müssen übereinander stehen. 0 Gewünschtes Werkzeug auf die Spindel aufsetzen. – Schlagscheibe, Metallmesser und Kunststoffmesser (Bild 8) greifen in die Verzahnung unten an der Spindel ein. – Der Einsatzträger (Bild 11) sitzt auf dem Sechskant der Spindel. 3 Deckel aufsetzen (Bild 6) 0 Deckel (Bild 1/F) auf die Universalschüssel aufsetzen (Pfeil auf Pfeil ) und gegen den Uhrzeigersinn bis zum Anschlag drehen, der Deckel rastet merklich ein. Die Nase des Deckels steht dann direkt über dem Griff, beide schwarzen Pfeile müssen übereinander stehen. 0 Stopfer (Bild 1/E) in den Einfüllstutzen einsetzen. Schneideinsatz in den Einsatzträger einsetzen (Bild 10) Je nach Verwendung muss der passende Einsatz in den Einsatzträger eingesetzt werden. Spindel einsetzen (Bild 7) 0 Spindel (Bild 1/H) auf den Zapfen in der Mitte der Universalschüssel aufsetzen. Werkzeuge einsetzen • • • • 3 76 Wahlweise können folgende Werkzeuge eingesetzt werden: Schlagscheibe (Bild 1/R), oder Metallmesser (Bild 1/Q), oder Kunststoffmesser (Bild 1/P), oder Einsatzträger (Bild 1/O) mit Schneideinsatz (Bild 9) Der Einsatzträger muss je nach Einsatzzweck mit dem passenden Einsatz bestückt werden (siehe „Schneideinsatz in den Einsatzträger einsetzen“). Den Einsatzträger am besten mit zwei Fingern in den beiden Grifflöchern halten. 3 Die Einsätze sind im aufklappbaren Zubehörfach (Bild 1/K) im Motorgehäuse untergebracht. 1 Die Einsätze sind sehr scharf. Fassen Sie diese nur am Griffstück an! Zubehörfach durch Ziehen am Griff aufklappen (Bild 9). Gewünschten Einsatz am Griffstück aus dem Zubehörfach nehmen (Bild 9). Den Einsatz mit der Spitze im Zentrum des Einsatzträgers platzieren und in die Aussparung der Scheibe legen (Bild 10). Zum Abnehmen den Einsatz am Griffstück leicht nach außen ziehen und abheben. 0 0 0 0 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 77 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 d Bedienen Multifunktionsteil 0 Deckel (Bild 1/F) öffnen und alle benötigten Zutaten in die Universalschüssel geben. Achtung: Maximale Füllmengen nicht überschreiten: – flüssig 1,75 Liter – fest 1,5 Liter 3 Während des Betriebes können Sie weitere Zutaten durch den Einfüllstutzen hinzugeben. Sie können hierfür auch den Füllbecher im Stopfer (Bild 1/E) verwenden. Schließen Sie den Einfüllstutzen jeweils sofort wieder, um Spritzer zu vermeiden. Verwenden Sie ausschließlich den Stopfer zum Nachdrücken von Schneidgut! 0 Gerät starten: Drehwähler (Bild 1/I) nach rechts auf die gewünschte Geschwindigkeitsstufe drehen oder Pulse-Taste (Bild 1/J) drücken. 1 3 Es empfiehlt sich, mit einer niedrigen Geschwindigkeit zu beginnen und dann zu einer höheren Geschwindigkeit überzugehen. Durch Drücken der Pulse-Taste läuft das Gerät mit höchster Geschwindigkeit. Anhaltswerte siehe im Kapitel „Tipps zur Benutzung, Multifunktionsteil“. Blinkt die Warnlampe (Bild 4/a) und lässt sich das Gerät nicht starten, ist die Sicherheitsabdeckung für den Mixerantrieb (Bild 1/T und Bild 4) nicht richtig aufgesetzt. 0 Gerät ausschalten: Drehwähler nach links auf Stellung „0“ drehen. 0 Nach der Benutzung den Deckel im Uhrzeigersinn drehen und abnehmen. 1 Zitruspresse Vorbereitung (Bild 13) 0 Universalschüssel aufsetzen, wie weiter oben beschrieben (Bild 5). 0 Siebeinsatz der Zitruspresse (Bild 13/a) auf die Universalschüssel aufsetzen (Pfeil auf Pfeil ) und gegen den Uhrzeigersinn bis zum Anschlag drehen. Der Siebeinsatz rastet merklich ein, Pfeil muss über Pfeil stehen. 0 Den Presskegel (Bild 13/b) in den Siebeinsatz einsetzen. Bedienen der Zitruspresse 0 Gerät starten: Drehwähler (Bild 1/I) nach rechts auf Position 1 drehen. 3 0 0 0 0 1 Die Zitruspresse darf nur mit der niedrigsten Geschwindigkeit betrieben werden. Gerät ausschalten: Drehwähler nach links auf Stellung „0“ drehen. Nach der Benutzung den Presskegel abnehmen. Den Siebeinsatz im Uhrzeigersinn drehen und abnehmen. Die Universalschüssel im Uhrzeigersinn drehen und abnehmen. Sie können das Gerät bis zu 10 Minuten lang ohne Unterbrechung benutzen. Lassen Sie das Gerät nach einem längeren, ununterbrochenen Betrieb jeweils abkühlen (nach 10 Minuten ohne Unterbrechung mindestens 20 Minuten). Den Deckel erst abnehmen, wenn das Werkzeug vollständig zum Stillstand gekommen ist! 0 Das Werkzeug und die Spindel abnehmen. 0 Die Universalschüssel im Uhrzeigersinn drehen und abnehmen. 1 77 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 78 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 d Reinigung und Pflege Motorgehäuse Stellen Sie sicher, daß keine Flüssigkeit in das Motorgehäuse gelangt! 0 Reinigen Sie das Motorgehäuse mit einem feuchten Tuch. Niemals in Wasser tauchen oder unter fließendes Wasser halten! 1 Mixer Mit Hilfe der Pulse-Stufe lassen sich Behälter und Messer leicht und sicher reinigen. 0 Den Mixbehälter zur Hälfte mit warmem (nicht heißem!) Wasser füllen und einige Tropfen Geschirrspülmittel zugeben. 0 Kurzzeitig die Pulse-Taste betätigen. 0 Behälter anschließend unter fließendem Wasser abspülen. 3 Messervorrichtung demontieren/montieren (Bild 14) 3 Sollte es notwendig sein, kann die Messervorrichtung auch demontiert und separat gereinigt werden. Achtung: Das Messer ist sehr scharf! Es besteht Verletzungsgefahr! 0 Messervorrichtung (Bild 14/a) mit Hilfe des Verschlussdeckels (Bild 1/D und Bild 14/c) lösen. Die Vertiefungen des Verschlussdeckels passen in die Rippen der Messervorrichtung. Durch Drehen gegen den Uhrzeigersinn aus dem Mixbehälter lösen und entnehmen, dabei leicht schräg halten. 0 Dichtungsring (Bild 14/b) von der Messervorrichtung abnehmen. 1 1 78 Die Messervorrichtung ist sehr scharf. Der Dichtungsring kann beschädigt werden. Spülen Sie die Teile vorsichtig von Hand (Verletzungsgefahr!). Verwenden Sie zur Reinigung nur Wasser und Geschirrspülmittel. Reinigen Sie die Messervorrichtung nicht in der Geschirrspülmaschine. 0 Dichtungsring in die Messervorrichtung einsetzen. 0 Messervorrichtung von unten in den Behälter einsetzen, Messervorrichtung dabei leicht schräg halten. Messervorrichtung mit Hilfe des Verschlussdekkels im Uhrzeigersinn festdrehen (Bild 14). 1 Universalschüssel und Werkzeuge 0 Reinigen Sie die Universalschüssel und die Werkzeuge im Spülwasser. 1 Achtung: Das Metallmesser ist extrem scharf! Verletzungsgefahr! 1 Plastikteile altern schneller, wenn Sie oft im Geschirrspüler gereinigt werden. Wollen Sie diese Teile trotzdem im Geschirrspüler reinigen, müssen diese im Oberkorb platziert werden. Einsätze 0 Einsätze mit Bürste oder Tuch unter fließendem Wasser oder im Geschirrspüler reinigen! 1 Achtung: Die Einsätze sind sehr scharf! Verletzungsgefahr! 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 79 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 d Aufbewahrung Alle Zubehörteile außer der Zitruspresse können direkt im Gerät aufbewahrt werden. • Die Einsätze im Zubehörfach (Bild 1/K) aufbewahren. Achtung: Die Einsätze sind sehr scharf. Verletzungsgefahr! Fassen Sie diese nur am Griffstück an! • Die Zubehörteile wie in Bild 12 gezeigt in der Universalschüssel verstauen. 1 Technische Daten Netzspannung: 230 – 240 V Leistungsaufnahme: 800 W ; Dieses Gerät erfüllt folgende EC Normen: • Niedrig-Spannungs-Norm 2006/95/EC • EMC Norm 89/336/EEC und Ergänzung 92/31/EEC sowie 93/68/EEC Achtung: Das Metallmesser (Bild 1/Q) ist extrem scharf! Verletzungsgefahr! Das Metallmesser nur am Griffstück anfassen und nur mit aufgesetztem Messerschutz aufbewahren! • Das Kabel um die beiden Haken an der Rückseite des Gerätes wickeln (Bild 15). 1 79 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 80 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 d Tipps zur Benutzung • Eis-Crushen: Geben Sie immer etwas Wasser in den Behälter, bevor Sie das Eis darin zerstoßen. • Bei der Verarbeitung von trockenen Mischungen kann es notwendig sein, zwischendurch das Gerät abzuschalten, den Mixerdeckel zu öffnen und die Mischung mit dem Teigschaber von den Wänden des Mixbehälters abzuschaben. • Beim mixen flüssiger und fester Zutaten, zuerst die flüssigen Zutaten mixen und dann die trockenen Zutaten zugeben. • Lassen Sie heiße Flüssigkeiten vor der Verarbeitung im Mixer abkühlen. • Wenn Sie warme Zutaten verarbeiten müssen Sie den Mixbehälter belüften, indem Sie den Verschlussdeckel abnehmen. Mixer • Der Mixer eignet sich sehr gut für das Hacken kleiner Mengen Lebensmittel wie Nüsse, Semmelbrösel oder Gewürze. • Saucen, die sich getrennt haben, können im Mixer schnell wieder gerettet werden. • Schneiden oder brechen Sie die Lebensmittel, die Sie im Mixer verarbeiten wollen, in Würfel von etwa 2 bis 3 cm. • Entfernen Sie immer die Kerne von Obst und Knochen aus dem Fleisch, da diese die Messervorrichtung beschädigen können. Lebensmittel Geschwindigkeit* Hinweise Mixen Milchschakes 5 – 10 Gekühlte Milch verwenden Hacken Nüsse, Schokolade, Knoblauch, Kräuter Pulse Nur 1/2 Tasse auf einmal verarbeiten, damit alles fein zerhackt wird Brösel herstellen Brötchen, Kekse, Toast 5 – 10 Vor dem Verarbeiten grob zerbröckeln Pulse 1/4 Tasse Wasser zugeben. Pulse-Taste 3–4 Mal drücken Eis crushen Emulgieren Salat-Dressing 7 – 10 Gut mischen. Öl kann während dem Mischen durch die Einfüllöffnung zugegeben werden Mischen Kuchenmischungen, Pfannkuchenteig 1 Zutaten nur gut mischen, nicht zu lange schlagen Pürieren Suppen, Gemüse, Früchte 3 – 10 Mixen, bis die Mischung sämig ist *Immer mit einer niedrigen Geschwindigkeit beginnen und dann zu einer höheren Geschwindigkeit übergehen. 80 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 81 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 d Multfunktionsteil Hacken Für ein gleichmäßiges Resultat sollten Sie möglichst gleich große Stücke verarbeiten. Schneiden oder brechen Sie die Lebensmittel vor dem Verarbeiten in möglichst gleich große Stücke. Achten sie darauf, den Behälter nicht zu überfüllen. Hackfleisch Schneiden Sie das Fleisch vor dem Verarbeiten in ca. 2 cm große Würfel. Gemüse Wenn Sie Gemüse wie etwa Zwiebeln verarbeiten, schälen und vierteln. Mixen Die verarbeitbare Menge ändert sich je nach Dickflüssigkeit der verarbeiteten Lebensmittel. Zutaten zugeben Trockene Zutaten wie Mehl vor der Verarbeitung in die Universalschüssel geben. Die Zutaten brauchen vor dem Verarbeiten nicht vermischt zu werden. Flüssige Zutaten können während der Verarbeitung durch den Einfüllstutzen zugegeben werden. Hinweis: Bei der Verarbeitung von Saucen oder halbflüssigen Zutaten kann es notwendig sein, zwischendurch das Gerät abzuschalten, den Deckel der Universalschüssel zu öffnen und die Mischung mit dem Teigschaber von der Wand der Universalschüssel abzuschaben. Arbeiten mit dem Einsatzträger Sehr wichtig ist das richtige Zuführen der Lebensmittel durch den Einfüllstutzen. Die vorbereiteten Lebensmittel evtl. etwas kleiner schneiden, damit sie problemlos in den Einfüllstutzen passen. Das Einfüllgut möglichst senkrecht nebeneinander in den Einfüllstutzen geben. Drücken Sie die Lebensmittel gleichmässig mit dem Stopfer nach. Die Stärke des Drucks beeinflusst die Stärke des Schneidguts. 1 Zum Nachschieben immer nur den Stopfer benutzen. Niemals mit den Fingern in den Einfüllstutzen fassen! Durch zu starkes Drücken mit dem Stopfer kann das Gerät beschädigt werden! 3 Es bleiben immer ein wenig unverarbeitete Lebensmittel zwischen dem Stopfer und dem Einsatzträger übrig. Käse reiben Weicher Käse, etwa Emmentaler oder Mozarella, vor dem Reiben gut kühlen. Harter Käse, wie Parmesan, mit Zimmertemperatur verarbeiten. Hinweis: Parmesan sollte mit wenig Druck auf den Stopfer verarbeitet werden. 81 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 82 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 d Werkzeug Lebensmittel Max. Menge Geschwin digkeit Hinweise Hacken Metallmesser Gemüse, z.B. Zwiebeln Früchte Frische Kräuter Nüsse, Mandeln Schokolade 800 g 800 g 1 Bund 500 g 400 g 3–5 3 2 5 4 Früchte und Gemüse sollten frisch und fest sein, etwa gleich große Stücke verwenden Fleisch hacken Metallmesser Fleisch, Fischfilets (entgrätet), Speck 500 g 4–6 Knochen und Sehnen entfernen, in ca. 2 cm große Würfel schneiden Brösel herstellen Metallmesser trockenes Brot, Kekse 125 g 3 oder 4 Vor dem Verarbeiten grob zerbröckeln Pürieren Metallmesser gekochtes Obst oder Gemüse bis 1,75 l 3 – 10 Während dem Verarbeiten eventuell etwas Wasser zugeben Mischen Metallmesser leichte Kuchenmischungen, Pfannkuchenteig usw. 800 ml 3–7 Mit Stufe 1 beginnen um die Zutaten zu mischen, dann Geschwindigkeit erhöhen Mischen Metallmesser Majonäse 1l Pulse oder 3 Gerät während der Zugabe von Öl nicht abschalten Kneten Kunststoffmesser schwerere Teige, z.B. Brot- und Pizzateig 1,5 kg 1–5 Mit Stufe 1 beginnen um die Zutaten zu mischen, dann Geschwindigkeit erhöhen Schneiden Schneide fein (Nr. 1) Gemüse, z.B. Gurken, Zucchini, Karotten usw. Früchte, z.B. Äpfel, Tomaten, Fleisch, Wurst, Salami etc. 800 g 1–2 Früchte und Gemüse von etwa gleicher Größe aussuchen Fleisch in etwa passend für den Einfüllstutzen schneiden Reiben Kartoffelreibe (Nr. PG1) Kartoffeln bis 1 kg 1–2 z.B. für Kartoffelklöße Streifen schneiden PommesfritesSchneide (Nr. 3) Kartoffeln, Karotten, Pastinaken 1 kg 1–2 Reiben Käsereibe (Nr. 4) Parmesan-Käse 500 g 1–2 Nicht zu stark mit dem Stopfer drücken Raspeln (grob oder fein) Raspel grob, fein (Nr. 5 oder Nr. 6) Blockschokolade Früchte, z.B. Äpfel Gemüse, z.B. Karotten 500 g 1 kg 1 kg 1–2 Kochschokolade in 2–3 Stücke brechen Schlagen Schlagscheibe leichte Kuchenmischungen Eiweiß Sahne 1 kg 4–5 2 – 10 4–6 Eiweiß nicht zu lange schlagen 82 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 83 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 d Rezepte Grundrezept Biskuit 4 4 EL 200 g Eiweiß Grundrezept Rührteig 500 g 1 Pck. kaltes Wasser Zucker Mehl Backpulver 250 g weiche Margarine oder Butter 250 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 4 Eigelb 80 g Mehl 1 Pck. Vanillezucker Speisestärke 1 Pr. Salz 80 g 1 TL 4 Backpulver 150 ml 3 0 0 0 0 0 Verwendetes Zubehör: Universalschüssel mit Schlagscheibe Eiweiß und Wasser in die Universalschüssel geben und auf Stufe 5 etwa 1 Minute bis zum Steifwerden schlagen. Zucker und Vanillezucker über den Einfüllstutzen zugeben und weiter ca. 1 Minute schlagen, bis sich der Zucker gelöst hat. Eigelb zufügen und mit einigen Pulseschaltungen unterrühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen, zur Crememasse geben und mit einigen Pulseschaltungen kurz unterrühren. Teig in eine Springform füllen und Backen. Eier Milch Verwendetes Zubehör: Universalschüssel mit Kunststoffmesser 0 Alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in die Universalschüssel geben. 0 Mit Stufe 3 – 4 etwa 1 bis 1½ Minuten verrühren, bis der Teig cremig und glatt ist. 3 Wird der Teig bei der Verarbeitung zu sehr nach außen befördert, das Gerät abstellen, den Deckel öffnen und den Teig mit dem Teigschaber vom Schüsselrand nach innen schieben. 0 Teig in eine geeignete Backform füllen und backen. 3 Der Teig kann nach Belieben durch Zufügen anderer Geschmackszutaten leicht abgewandelt werden. Beispiel für Marmorkuchen: 0 2/3 des Teiges in die Form füllen. Dem verbleibenden Teig 1 EL Kakao und 1 EL Milch zufügen und nochmals kurz mit einigen Pulsschaltungen unterrühren. 0 Dunklen Teig über den hellen in die Backform füllen. Eine Gabel spiralförmig durch beide Teigschichten ziehen, um das Marmormuster zu erzielen. 3 83 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 84 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 d Grundrezept Mürbeteig 250 g 1 TL 125 g 60 g 3 0 0 0 0 0 84 Mehl Grundrezept Hefeteig 500 g Mehl Backpulver 40 g kalte Margarine oder Butter Hefe (frisch) oder 1 Pck. Trockenhefe 80 g Zucker 1 Pr. Zucker 1 Pr. Salz 1 Ei 1 EL kaltes Wasser Verwendetes Zubehör: Universalschüssel mit Kunststoffmesser Mehl, Backpulver, Salz, Zucker in die Universalschüssel geben. Kalte Butter in Stücke schneiden und zufügen. Mit Stufe 3 – 4 etwa 1 Minute verrühren, Ei und kaltes Wasser durch den Einfüllstutzen zufügen und weiter rühren, bis sich der Teig zu einer Kugel um das Messer ballt. Teig aus der Schüssel nehmen und mit den Händen noch kurz durchkneten. Vor der weiteren Verarbeitung den Teig ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Teig ausrollen, in eine gut gefettete Form geben und nach Belieben mit Obst, z.B. Äpfeln oder Pflaumen, belegen. 80 g 200 ml 3 0 0 0 0 0 3 Salz Margarine, geschmolzen lauwarme Milch Verwendetes Zubehör: Universalschüssel mit Kunststoffmesser Alle Zutat in der angegebenen Reihenfolge in die Universalschüssel geben. Mit Stufe 3 – 4 etwa 1 bis 1½ Minuten verrühren, bis sich der Teig zu einer Kugel um das Messer ballt. Teig aus der Schüssel nehmen und mit den Händen noch kurz durchkneten. Zutaten die nicht zerkleinert werden sollen, z.B. Rosinen, nachträglich mit den Händen unterkneten. Vor der weiteren Verarbeitung den Teig in einer abgedeckten Schüssel an einem warmen Ort gehen lassen, bis der Teig etwa doppelt so groß ist. Verwendungsmöglichkeiten: Hefezopf, Hefekleingebäck, Obstkuchen, Rohrnudeln. Für pikante Kuchen, z.B. Zwiebelkuchen, den Hefeteig ohne Zucker zubereiten. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 85 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 f cliente, f Chère Cher client, Veuillez lire soigneusement le présent mode d'emploi. Observez spécialement les indications de sécurité figurant en première page. Conservez ce mode d'emploi pour toute référence ultérieure. Et transmettez-le à un éventuel nouveau propriétaire. Ce symbole et/ou les mots d’avertissement (Avertissement !, Prudence !, Attention !) mettent en évidence des indications importantes pour votre sécurité ou pour le bon fonctionnement de l’appareil. A respecter absolument. 0 Ce repère vous guide pas à pas dans la commande de l’appareil. 1 3 Ce symbole indique la présence d’informations complémentaires sur la commande et l’utilisation pratique de l’appareil. 2 La feuille de trèfle signalise les conseils et indications concernant un emploi économique et écologique de l’appareil. Description de l'appareil (figure 1) 3 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U * L'illustration représente le modèle AFP 850 Bloc moteur Bol mixer (blender)* Couvercle du mixer Couvercle de fermeture Poussoir doseur gradué Couvercle avec ouverture de remplissage Bol Axe du bol Sélecteur de vitesse Touche pulse Rangement accessoires Range cordon (arrière de l'appareil) Plaque signalétique (sous l'appareil) Bouton de réinitialisation après arrêt dû à une surchauffe (sous l'appareil) Support de lame Couteau en plastique Couteau en métal avec protection Disque émulsionneur Presse-agrumes Couvercle de sûreté du mixer (blender) Spatule Le modèle AFP 850 est équipé d'un bol mixer (blender) en plastique et celui du modèle AFP 880 est en verre. 85 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 86 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 f 1 Consignes de sécurité La sécurité de cet appareil est conforme aux règles et à la législation en vigueur en matière de sécurité des appareils. En tant que fabricant, nous nous voyons obligés de vous familiariser avec les remarques suivantes relatives à la sécurité. Sécurité générale • L'appareil ne doit être raccordé qu'à un réseau électrique dont la tension et la fréquence correspondent aux indications de la plaque signalétique. • Ne jamais mettre l'appareil en marche si – le cordon d'alimentation est endommagé, – le corps de l'appareil est endommagé. • Ne jamais retirer la fiche de la prise en tirant sur le cordon d'alimentation. • Si le cordon d'alimentation de cet appareil est endommagé, il devra être remplacé par le fabricant, son service après-vente ou une personne qualifiée, afin d'éviter tout risque. Cette intervention n'est pas prise en charge par la garantie. • Les travaux de réparations d'appareils électriques ne peuvent être réalisés que par des spécialistes agréés. D’importants dangers peuvent survenir dans le cas de réparations incorrectes. Pour toute réparation, adressez-vous au service-clientèle ou à votre commerçant spécialisé agréé. • L'appareil n'est destiné qu'à la préparation d'aliments dans un environnement domestique. Le fabricant n'est pas responsable pour des dommages causés par un usage inadéquat ou non conforme aux dispositions. • Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes (notamment des enfants) présentant des capacités physiques, sensorielles ou intellectuelles réduites ou manquant d'expérience et de connaissances, sauf sous la supervision d'une personne responsable de 86 leur sécurité ou si cette personne les a informées de l'utilisation de l'appareil. Sécurité des enfants • Ne laissez jamais fonctionner l'appareil sans surveillance et soyez particulièrement vigilant en présence d'enfants. • Les enfants doivent être supervisés afin de s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil. En utilisant cet appareil, veuillez respecter les précautions suivantes • Ne mettez jamais l'appareil en marche les mains mouillées. • Ne pas mélanger des peintures (laques, polyester, etc...) avec l'appareil – Risque d'explosion ! • Avant tous travaux de nettoyage et d'entretien, il faut arrêter l'appareil et retirer la fiche du réseau. • Ne jamais plonger le bloc moteur (figure 1/A) dans l'eau ou tout autre liquide ! • Le fabricant n'est pas responsable des dommages éventuels causés par un usage non conforme aux dispositions ou une erreur de manipulation. • Les accessoires ne doivent être mis en place ou enlevés que lorsque l'appareil est hors tension. • Attention : le couteau en métal (figure 1/Q) est extrêmement tranchant. Risque de blessure ! Ne saisir le couteau en métal que par la poignée et le ranger avec le protège-lame en place. Attention lors du lavage ! • Attention : Les disques de coupe (figure 9) sont très tranchants. Risque de blessure ! Ne conservez les disques de coupe que dans le casier prévu à cet effet (figure 1/K). Attention lors du lavage ! • Attention : Les lames du mixer (blender) (figure 14/a) sont très tranchantes. Risque de blessure ! Soyez très prudent au montant du montage et du démontage. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 87 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 f • Attention : ne mettez jamais les doigts dans l'ouverture de remplissage (figure 1/F). Risque de blessure ! • Attention : ne mettez aucun objet dur (par ex. cuillère) dans le mixer en marche et ne mettez pas la main dans le bol. Risque de blessure ! • N'enlever le couvercle qu'après l'arrêt des outils. • Ne pas mettre d'objets tels que couteau, spatule..... dans l'ouverture de remplissage. Risque de blessure ! Ne travailler qu'avec le poussoir doseur (figure 1/E), pour appuyer sur les aliments. • Ne pas verser de liquides bouillants (seulement froids ou chauds) dans le dans le bol ou le bol mixer (blender). • Placer toujours le bol (figure 1/G) sur le bloc moteur avant de mettre en place l'axe du bol (figure 1/H) et les accessoires. • Pour les travaux normaux (mélange de pâtes légères, etc.), vous pouvez utiliser l'appareil sans interruption jusqu'à 10 minutes. Après une utilisation prolongée sans interruption, laissez refroidir l'appareil (au moins 20 minutes au bout de 10 minutes d'utilisation sans interruption). Pour travailler des pâtes très lourdes, par ex. 1,5 kg de pâte, faire fonctionner l'appareil pendant plus d'une minute sans interruption. • Commencer toujours par enlever les accessoires et l'axe du bol avant d'enlever le contenu du bol. • Ne pas dépasser la quantité maximale de remplissage. • N'utiliser l'appareil que sous surveillance. Même en ne quittant la pièce que pendant un court instant, il faut toujours mettre l'appareil hors tension. • Après l'utilisation, arrêter l'appareil et débrancher le cordon d'alimentation. Protection de l’environnement 2 Elimination du matériel d’emballage Les matériaux d’emballage sont écologiques et recyclables. Les matières plastiques portent un signe distinctif, par ex. >PE<, >PS<, etc. Eliminez les matériaux d’emballage en fonction de leur signe distinctif dans les conteneurs prévus à cet effet sur le site de collecte de votre commune. 2 Appareils usagés W Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité comme déchet ménager. Il doit plutôt être remis au point de ramassage concerné, se chargeant du recyclage du matériel électrique et électronique. En vous assurant que ce produit est éliminé correctement, vous favorisez la prévention des conséquences négatives pour l’environnement et la santé humaine qui, sinon, seraient le résultat d’un traitement inapproprié des déchets de ce produit. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec le bureau municipal de votre région, votre service d’élimination des déchets ménagers ou le magasin où vous avez acheté le produit. Utilisation - informations générales Le robot de cuisine vous aide dans la préparation de mets variés : • Le mixer (blender) sert à la préparation de diverses boissons mixées, pour piler de la glace, broyer des fruits et des légumes, etc. • Avec la partie multifonction, vous pouvez par ex. – préparer de la pâte ... – hacher de la viande, des noix ... 87 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 88 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 f – couper, râper ou broyer des légumes ou des fruits ... – découper des frites ... – fouetter de la crème ou monter des blancs en neige ... – ainsi que presser des citrons, oranges, pamplemouses Système de sécurité L'appareil dispose de divers systèmes de sécurité. • Le mixer (blender) et le bol ne peuvent être mis en marche que si le récipient et le couvercle correspondant sont correctement en place. • Le bol ne peut être mis en marche que si le bol mixer (blender) est enlevé et si le couvercle de sécurité du mixer (figure 1/T et figure 4) est en place. 1 Maintenez malgré tout les enfants à distance de l'appareil. 1 Ne mettez l'appareil en marche que sur une surface de travail plane et sèche. Protection contre la surchauffe Cet appareil dispose d'une protection contre la surchauffe. Celle-ci déconnecte l'appareil en cas de surchauffe, le protégeant ainsi des éventuels dommages. Dans ce cas, le bouton de réinitialisation situé sous l'appareil se déclenche (figure 1/N). 1 0 0 0 0 88 Dans ce cas, il convient de procéder comme suit faute de quoi l'appareil pourrait subir des dommages non couverts par la garantie. Laisser refroidir l'appareil pendant au moins 15 secondes. Tourner le sélecteur de vitesse (figure 1/I) vers la gauche en position „0“ (figure 16/➀). Retirer le bol mixer (blendeur) ou le bol (figure 16/➁ et ➂) comme décrit dans ce mode d'emploi. Débrancher le cordon d'alimentation (figure 17/➀). 0 Retourner l'appareil pour que le fond soit accessible (figure 17/➁). 0 Appuyer sur le bouton réinitialisation (figure 1/N) sous de l'appareil. Si l'appareil a suffisamment refroidi, le bouton se ré-enclenche (figure 17/➂). Si le bouton se désenclenche à nouveau, l'appareil doit refroidir plus longtemps ; répéter alors l'opération. 0 Lorsque le bouton s'est réenclenché, replacer l'appareil dans sa position normale (figure 18/➀). 0 Brancher le cordon d'alimentation (figure 18/➁). 0 Remettre en place le bol mixer (blender) ou le bol (figure 18/➂ et ➃) comme décrit dans ce mode d'emploi. 0 L'appareil est à nouveau opérationnel. Tourner le sélecteur de vitesse vers la droite dans la position souhaitée (figure 18/➄) et poursuivre la fonction interrompue. Mixer (Blender) Le mixer (blender) sert à la préparation de diverses boissons mixtes, à piler de la glace, à broyer des fruits et des légumes, etc. Préparation du mixer (Blender) Afin de pouvoir poser le récipient de mélange, il faut enlever le couvercle de sécurité (figure 1/T et figure 4). 0 Tourner le couvercle de sécurité dans le sens des aiguilles d'une montre et l'enlever. – La lampe rouge d'avertissement (figure 4/a) clignote. 0 Poser le bol mixer (blender) (figure 1/B et figure 2) sur le dessus du bloc moteur (flèche sur flèche ) et le tourner dans le sens contraire à celui des aiguilles d'une montre jusqu'à la butée. Le bol mixer (blender) s'encliquète perceptiblement. Les deux flèches noires doivent se superposer. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 89 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 f – La lampe rouge d'avertissement (figure 4/a) s'éteint. 0 Uniquement sur le modèle AFP 850 : Fixer le couvercle du bol mixer (blender) (figure 1/C et figure 3) sur le récipient de mélange en le tournant jusqu'à ce que la languette du couvercle se trouve directement au dessus de la poignée. Le couvercle s'enclenche de façon perceptible. Le mixer (blender) ne peut être mis en marche que si le bol mixer et son couvercle sont bien en place. 0 Uniquement sur le modèle AFP 880 : Fixer le couvercle sur le bol mixer (blender). 3 3 Le mixer (blender) ne peut être mis en marche que si le récipient est bien en place. 0 Poser le couvercle de fermeture (figure 1/D) et le verrouiller. Utilisation du mixer (blender) 0 Ouvrir le couvercle (figure 1/C) et introduire tous les ingrédients nécessaires dans le bol. Attention : ne pas dépasser la quantité maximale de remplissage de 1,5 litres. Pendant le fonctionnement, il est possible d'ajouter d'autres ingrédients par l'ouverture de remplissage. Vous pouvez également utiliser à cet effet le couvercle de fermeture (figure 1/D) comme récipient de remplissage. Remettez immédiatement le couvercle pour éviter des projections. 0 Démarrer le mixer : tourner le sélecteur de vitesse (figure 1/I) vers la droite sur le niveau de vitesse désirée ou appuyer sur la touche pulse (figure 1/J). 3 3 Il est recommandé de commencer à une vitesse basse et de passer ensuite à une vitesse supérieure. En appuyant sur la touche pulse, le mixer tourne à sa plus grande vitesse. Valeur recommandées du réglage de vitesse, voir au chapitre „Conseils pour l'utilisation, mixer (blender)“. 0 Arrêter l'appareil : tourner le sélecteur de vitesse vers la gauche en position „0“. 0 Après l'utilisation du mixer (blender), tourner le bol dans le sens des aiguilles d'une montre et l'enlever. Tourner ensuite le couvercle et l'enlever. Robot multifonction Les accessoires et leurs utilisations • • • • Vous pouvez utiliser les accessoires suivants dans la partie multifonction : disque émulsionneur (figure 1/R) pour fouetter de la crème ou battre des blancs d'œuf en neige, préparer des crèmes et des pâtes légères. couteau en métal (figure 1/Q) pour hacher de la viande crue, du chocolat, des noix, etc. couteau en plastique (figure 1/P) pour pétrir et mélanger des pâtes lourdes. support de lame (figure 1/O) avec disque de coupe (figure 10) Les disques sont numérotés de 1 à 6 sur la poignée. Ils se placent sur le support disque : 1 Tranchage fin Pour trancher des fruits, des légumes, de la viande crue ou de la saucisse (par ex. salami) etc. en tranches fines. PG1 Râpe pommes de terre Pour râper des pommes de terre. 3 Tranchage frites Pour couper des pommes de terre pour faire des frites. 4 Râpe fromage Pour râper du fromage dur, par ex. parmesan etc. 89 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 90 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 f 5 6 Grosse râpe Pour râper des légumes et des fruits, etc. Râpe fine Pour râper finement des légumes, des fruits, du chocolat, de l'ail, etc. Préparation du robot multifonction Fixer le couvercle de sûreté sur le haut du bloc moteur (figure 4) Le robot multifonction ne peut être mise en marche que si le bol du mixer (blender) est enlevé et le couvercle de sûreté (figure 1/T et figure 4) est en place. 0 Enlever le bol du mixer (blender), comme décrit au paragraphe „Mixer“. – La lampe rouge d'avertissement (figure 4/a) clignote. 0 Fixer le couvercle de sûreté sur le haut du bloc moteur (marque sur marque ) et le tourner dans le sens contraire à celui des aiguilles d'une montre jusqu'à la butée. Le couvercle de sûreté s'enclenche de façon très perceptible. La marque doit se trouver au-dessus de la lampe d'avertissement (figure 4). – La lampe rouge d'avertissement (figure 4/a) s'éteint. Poser le bol (figure 5) 0 Poser le bol (figure 1/G) sur l'appareil (flèche sur flèche ) et le tourner dans le sens contraire à celui des aiguilles d'une montre jusqu'à la butée. Le bol s'enclenche de façon très perceptible. Les deux flèches noires doivent se superposer. Mettre en place l'axe du bol (figure 7) 0 Mettre en place l'axe du bol (figure 1/H) sur l'axe central du bol. 90 Mise en place des accessoires • • • • Vous pouvez choisir les accessoires suivants : disque émulsionneur (figure 1/R), ou couteau en métal (figure 1/Q), ou couteau en plastique (figure 1/P), ou support de lame (figure 1/O) avec disque de coupe (figure 9) Le support de lame doit être muni du disque correspondant à l'usage voulu (voir „Poser le disque de coupe sur le support de lame“). 0 Mettez en place l'accessoire sélectionné sur l'axe du bol. – le disque émulsionneur, le couteau en métal et le couteau en plastique (figure 8) doivent s'adapter aux dents qui se trouvent sous l'axe. – Le support de lame (figure 11) repose sur l'axe hexagonal. 3 3 Tenir le support de lame de préférence avec deux doigts dans les deux trous de la poignée. Poser le couvercle (figure 6) 0 Fixer le couvercle (figure 1/F) sur le bol (flèche sur flèche ) et en le tournant dans le sens contraire à celui des aiguilles d'une montre jusqu'à la butée, le couvercle s'enclenche de façon très perceptible. Le nez du couvercle se trouve ensuite directement sur la poignée, les deux flèches noires doivent se superposer. 0 Placer le poussoir doseur (figure 1/E) dans l’ouverture de remplissage. Fixer le disque de coupe dans le support de lame (figure 10) Il faut poser le disque qui convient selon l'utilisation dans le support de lame. 3 Les disques sont rangés dans le casier (figure 1/K) dans le bloc moteur. 1 Les disques sont très tranchants. Ne les saisissez que par la poignée ! 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 91 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 f 0 Ouvrir le casier de rangement en tirant sur la poignée (figure 9). 0 Prendre le disque sélectionné par la poignée dans le casier (figure 9). 0 Placer le disque avec la pointe dans le centre du support de lame et le poser dans l'évidement du disque (figure 10). 0 Pour enlever le disque, le tirer légèrement par la poignée vers l'extérieur et le soulever. Si la lampe d'avertissement (figure 4/a) clignote et si l'appareil ne veut pas démarrer, c'est que le couvercle de sûreté du mixer (blender) (figure 1/T et figure 4) n'est pas bien en place. 0 Arrêter l'appareil : tourner le sélecteur de vitesse vers la gauche en position „0“. 0 Après utilisation, tourner le couvercle dans le sens des aiguilles d'une montre et l'enlever. 1 N'enlever le couvercle que lorsque l'accessoire s'est complètement arrêté ! 0 Enlever l'outil et la broche. 0 Tourner le bol dans le sens des aiguilles d'une montre et l'enlever. 1 Utilisation du robot multifonction 0 Ouvrir le couvercle (figure 1/F) et introduire tous les ingrédients nécessaires dans le bol. Attention : ne pas dépasser la quantité maximale de remplissage : – liquide 1,75 litre – solide 1,5 litre 3 Pendant le fonctionnement, on peut ajouter d'autres ingrédients par l'ouverture de remplissage. Vous pouvez également utiliser à cet effet le couvercle de fermeture (figure 1/E) comme récipient de remplissage. Replacez le couvercle immédiatement pour éviter des projections. Utilisez exclusivement le poussoir doseur pour appuyer sur les aliments à couper. 0 Démarrer l'appareil : tourner le sélecteur de vitesse (figure 1/I) vers la droite sur le niveau de vitesse désirée ou appuyer sur la touche pulse (figure 1/J). 1 3 Il est recommandé de commencer à une vitesse basse et de passer ensuite à une vitesse supérieure. En appuyant sur la touche pulse, l'appareil tourne à sa plus grande vitesse. Valeur recommandées, voir au chapitre „Conseils pour l'utilisation, robot multifonction“. Presse-agrumes Préparation (figure 13) 0 Fixer le bol selon la description donnée plus haut (figure 5). 0 Poser le filtre du presse-agrumes (figure 13/a) sur le bol (flèche sur flèche ) et le tourner dans le sens contraire à celui des aiguilles d'une montre jusqu'à la butée. Il s'enclenche de façon très perceptible, la flèche doit se trouver sur la flèche . 0 Placer le cône presseur (figure 13/b) sur le filtre. Utilisation du presse-agrumes 0 Démarrer l'appareil : tourner le sélecteur de vitesse (figure 1/I) vers la droite en position 1. Le presse-agrumes ne doit être utilisé qu'à la vitesse la plus basse. 0 Arrêter l'appareil : tourner le sélecteur de vitesse vers la gauche jusqu'à la position "0". 0 Après l'utilisation, enlever le cône presseur. 3 91 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 92 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 f 0 Tourner le filtre du presse agrumes dans le sens des aiguilles d'une montre et l'enlever. 0 Tourner le bol dans le sens des aiguilles d'une montre et l'enlever. 1 Vous pouvez utiliser l'appareil jusqu'à 10 minutes sans interruption. Après une utilisation prolongée sans interruption, laissez refroidir l'appareil (au moins 20 minutes au bout de 10 minutes d'utilisation sans interruption). 0 Libérer le dispositif de coupe (figure 14/a) du bol mixer en utilisant le couvercle de fermeture (figure 1/D et figure 14/c) comme outil. Les rainures du couvercle de fermeture s'insèrent sur les crénelures du dispositif de coupe. Tourner dans le sens contraire à celui des aiguilles d'une montre et retirer tout en maintenant légèrement incliné. 0 Enlever le joint (figure 14/b) du dispositif de coupe. 1 Nettoyage et entretien Bloc moteur 1 Assurez-vous qu'aucun liquide ne pénètre dans le bloc moteur. 1 Nettoyez le bloc moteur avec un chiffon humide. Ne jamais le plonger dans l'eau ni le tenir sous l'eau courante ! Mixer (blender) A l'aide de la touche pulse, le bol mixer et les couteaux peuvent être nettoyés facilement et sûrement. 0 Remplir à moitié le bol du mixer (blender) d'eau chaude (pas bouillante !) et de quelques gouttes de liquide vaisselle. 0 Actionner brièvement la touche pulse. 0 Rincer ensuite le bol sous l'eau courante. 3 Le dispositif de coupe est très tranchant. Le joint risque d'être endommagé. Rincer avec précaution les pièces à la main (risque de blessure !). N'utilisez pour le nettoyage que de l'eau et du détergent pour vaisselle. Ne pas mettre le dispositif de coupe au lave-vaisselle. 0 Remettre en place le joint dans le dispositif de coupe. 0 Poser le dispositif de coupe depuis la bas dans le récipient, tenir alors le dispositif de coupe légèrement oblique. Serrer le dispositif de coupe en utilisant le couvercle de fermeture comme un outil et en tournant dans le sens des aiguilles d'une montre (figure 14). 1 Bol du robot multifonction et accessoires 0 Nettoyez le bol du robot multifonction et les accessoires dans de l'eau de vaisselle. Monter / démonter le dispositif de coupe (figure 14) 1 3 Si nécessaire, le dispositif de coupe peut aussi être démonté et nettoyé séparément. Attention : le couteau en métal est extrêmement tranchant. Risque de blessure ! 1 1 Attention : le couteau est très tranchant. Il y a un risque de blessure ! Les pièces en plastique vieillissent rapidement si vous les lavez souvent dans un lave-vaisselle. Si vous voulez néanmoins laver ces pièces au lave-vaisselle, placez-les alors dans le panier supérieur. 92 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 93 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 f Disques Caractéristiques techniques 0 Nettoyez les disques avec une brosse ou un linge sous l'eau courante ou au lave-vaisselle ! 1 Attention : les disques sont très tranchants. Risque de blessure ! Rangement Tous les accessoires, à l'exception du presse-agrumes, peuvent être rangés directement dans l'appareil. • Rangez les disques dans le casier de rangement (figure 1/K). Tension du réseau : 230 – 240 V Puissance consommée : 800 W ; Cet appareil est conforme aux directives suivantes de la C.E. : • 2006/95/CE relative a la "basse tension" • 89/336/CEE "Directive CEM" y compris les directives de modifications 92/31/CEE et 93/68/CEE Attention : les disques sont très tranchants. Risque de blessure ! Ne les saisir que par la poignée ! • Les accessoires se rangent dans le récipient universel comme le montre la figure 12. 1 Attention : le couteau en métal (figure 1/Q) est extrêmement tranchant. Risque de blessure ! Ne saisir le couteau en métal que par la poignée et ne le ranger qu'avec le protège-lame en place ! • Enrouler le cordon autour des deux crochets à l'arrière de l'appareil (figure 15). 1 93 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 94 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 f Conseils pour l'utilisation • Piler de la glace : mettez toujours un peu d'eau dans le bol avant d'y introduire la glace. • Lors de la préparation de mélanges secs, il peut être nécessaire d'arrêter l'appareil de temps en temps, d'ouvrir le couvercle du bol et de racler le mélange des parois avec la spatule. • Pour mélanger des ingrédients liquides et solides, mélanger d'abord les composants liquides et ajouter ensuite les composants secs. • Laissez refroidir les liquides bouillants avant de les passer dans le mixer. • Si vous travaillez des ingrédients chauds, vous devez aérer le récipient de mélange en enlevant le couvercle de fermeture. Mixer (blender) • Le mixer convient très bien pour hacher de petites quantités d'aliments, comme des noix, de la chapelure ou des épices. • Les sauces qui se sont séparées peuvent être liées à nouveau rapidement dans le mixer. • Coupez ou broyer les aliments que vous voulez passer dans le mixer en dés de 2 à 3 cm. • Enlevez toujours les noyaux des fruits et les os de la viande, car ils risquent d'endommager le dispositif de coupe. Aliment Vitesse* Remarques Mixer Milk shakes 5 – 10 Utiliser du lait froid. Hacher Noix, chocolat, ails, herbes Pulse Ne travailler qu'une 1/2 tasse à la fois, afin que tout soit haché très fin Emietter Petit pain, biscuit, toast 5 – 10 Morceler avant de traiter Pulse Ajouter 1/4 de tasse d'eau. Presser 3–4 fois sur la touche pulse Piler la glace Emulsifier Sauce pour salade 7 – 10 Bien mélanger. L'huile peut être ajoutée pendant le mélange par l'ouverture de remplissage. Mélanger Mélanges pour gâteaux, pâte à crêpes 1 Bien mélanger les composants, sans les battre trop longtemps Presser en purée Soupes, légumes, fruits 3 – 10 Mixer jusqu'à ce que le mélange soit épaisse *Il est recommandé de commencer toujours à une vitesse basse et de passer ensuite à une vitesse supérieure. 94 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 95 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 f Robot multifonction Hacher Pour atteindre un résultat régulier, il faut travailler des morceaux si possible de même grandeur. Couper ou briser les aliments avant de les hacher en morceaux si possible de grandeur égale, avant de la hacher. Veillez alors à ne pas trop remplir le bol. Viande hachée Coupez la viande avant de la hacher en dés de 2 cm environ. Légumes Si vous hachez des légumes comme des oignons, les peler et les couper en quartiers. Mixer La quantité travaillée varie en fonction de la fluidité des aliments en question. Ajouter les ingrédients Ajouter les ingrédients secs comme la farine dans le bol avant de les travailler. Il n'est pas nécessaire de mélanger les ingrédients avant de les travailler. Les composants liquides peuvent être versés pendant le travail par l'ouverture de remplissage. Remarque : en travaillant des sauces ou des ingrédients semi-liquides, il peut être nécessaire d'arrêter de temps en temps l'appareil, d'ouvrir le couvercle du bol et de racler le mélange des parois du bol avec la spatule. Travail avec le support de lame Il est très important de bien guider les aliments à travers l'ouverture de remplissage. Couper éventuellement plus finement les aliments préparés, afin de les passer sans problème. Tenir les aliments à introduire le plus verticalement possible et ensemble dans l'ouverture de remplissage. Appuyer régulièrement les aliments avec le poussoir doseur. La force de la pression influence l'épaisseur des aliments coupés. 1 Pour pousser, n'utiliser que le poussoir doseur. Ne jamais mettre les doigts dans l'ouverture de remplissage ! Si l'on appuie trop fortement avec le poussoir doseur, on risque d'endommager l'appareil ! 3 Il reste toujours un peu de matière non travaillée entre le poussoir doseur et le support de lame. Râper du fromage Bien réfrigérer les fromages tendres comme l'emmental ou la mozzarella avant de les râper. Travailler les fromages durs comme le parmesan à température ambiante. Remarque : le parmesan doit être râpé en exerçant peu de pression sur le poussoir doseur. 95 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 96 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 f Outil Aliment Quantité Vitesse Remarques Hacher Couteau en métal Légumes, par ex. oignons fruits herbes fraîches noix, amandes chocolat 800 g 800 g 1 bouquet 500 g 400 g 3–5 3 2 5 4 Les fruits et légumes doivent être frais et fermes, utiliser des morceaux de grandeur presque égale Hacher la viande Couteau en métal Viande, filets de poisson (sans arêtes), lard 500 g 4–6 Enlever les os et les tendons, couper en dés de 2 cm environ Emietter Couteau en métal Pain sec, biscuits 125 g 3 ou 4 Briser en morceaux avant le travail Presser en purées Couteau en métal Fruits ou légumes cuits jusqu'à 1,75 l 3 – 10 Ajouter éventuellement un peu d'eau pendant le travail Mélanger Couteau en métal Pâtes à gâteau légères, pâte à crêpes, etc. 800 ml 3–7 Commencer à la vitesse 1 pour mélanger les ingrédients, puis augmenter la vitesse Mélanger Couteau en métal Mayonnaise 1l Pulse ou 3 Ne pas arrêter l'appareil pendant l'ajout d'huile Pétrir Couteau en plastique Pâtes lourdes, par ex. pâte à pain et à pizza 1,5 kg 1–5 Commencer à la vitesse 1 pour mélanger les ingrédients, puis augmenter la vitesse Emincer Tranchage fin (N° 1) Légumes, par ex. concombres, courgettes, carottes, tomates, etc. fruits, par ex. pommes, viande, saucisse, salami etc. 800 g 1–2 Trier les fruits et légumes de taille identique. Couper la viande pour qu'elle passe dans l'ouverture de remplissage Râper Râpe pommes de terre (N° PG1) Pommes de terre jusqu'à 1 kg 1–2 p.ex. pour croquettes de pommes de terre Trancher Tranchage frites (N° 3) Pommes de terre, carottes, panais 1 kg 1–2 Râper Râpe fromage (N° 4) Parmesan 500 g 1–2 Ne pas appuyer trop fort avec le poussoir doseur Râper (gros ou fin) Râpe grosse, fine (N° 5 ou N° 6) plaque de chocolat fruits, par ex. pommes légumes, par ex. carottes 500 g 1 kg 1 kg 1–2 Briser le chocolat à cuire en 2–3 morceaux Fouetter Disque émulsionneur Pâtes à gâteau légères blancs d'œuf crème 1 kg 4–5 2 – 10 4–6 Ne pas battre trop longtemps les blancs d'œuf max. 96 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 97 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 f Recettes Recette de base pour biscuit 4 4 cs 200 g Blanc d'œuf Recette de base de la pâte molle 500 g 1 sachet Levure en poudre Eau froide Sucre 250 g Margarine ou beurre tendre 250 g Sucre 1 sachet Sucre vanillé 4 Jaunes d'œuf Farine 80 g Farine 1 sachet Sucre vanillé 80 g Fécule 1 pincée Sel 1 c c** 4 Levure en poudre 150 ml 3 0 0 0 0 0 Accessoires utilisés : bol avec disque émulsionneur Verser le blanc d'œuf et l'eau dans le bol et fouetter à la vitesse 5 pendant 1 minute environ jusqu'à la prise. Ajouter le sucre et le sucre vanillé par l'ouverture de remplissage et fouetter encore 1 minute environ jusqu'à ce que le sucre se soit dissout. Ajouter le jaune d'œuf et mélanger avec quelques impulsions. Mélanger la farine, la fécule et la levure en poudre, pour en faire une masse crémeuse et mélanger brièvement avec quelques impulsions. Verser la pâte dans un moule démontable et cuire. Oeufs Lait Accessoires utilisés : bol avec couteau en plastique 0 Verser tous les ingrédients dans le bol. 0 A la vitesse 3 – 4 , mélanger pendant 1 à 1½ minute jusqu'à ce que la pâte soit crémeuse et lisse. 3 Si la pâte est envoyée trop fortement vers l'extérieur pendant le travail, arrêter l'appareil, ouvrir le couvercle et pousser la pâte vers l'intérieur avec la spatule. 0 Verser la pâte dans un moule approprié et cuire. 3 La pâte peut être légèrement modifiée à volonté par l'addition d'autres ingrédients. Exemple pour le gâteau marbré : 0 Remplir 2/3 de la pâte dans le moule. Ajouter à la pâte restante 1 cuillère à soupe de cacao et 1 cuillère à soupe de lait et mélanger encore une fois brièvement avec quelques impulsions. 0 Remplir la pâte chocolatée par dessus la claire dans le moule. Tirer une fourchette en spirale à travers les deux couches de pâte pour obtenir le dessin marbré. 3 * cuillère à soupe ** cuillère à café 97 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 98 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 f Recette de base de la pâte brisée Recette de base de la pâte levée 250 g 1 c c* 125 g 60 g Farine 0 0 0 0 0 Margarine ou beurre froid Levure (fraîche) ou 1 sachet de levure sèche 80 g Sucre 1 pincée Sel Sucre 1 Oeuf 1 c s** Eau froide Accessoires utilisés : bol avec couteau en plastique Verser la farine, la levure en poudre, le sel, le sucre dans le bol. Couper le beurre froid en morceau et l'ajouter. A la vitesse 3 – 4, mélanger pendant 1 minute environ, ajouter l'œuf et l'eau froide par l'ouverture de remplissage et continuer de mélanger, jusqu'à ce que la pâte se mette en boule autour du couteau. Sortir la pâte du bol et la pétrir encore brièvement avec les mains. Avant de continuer à travailler la pâte, la laisser reposer environ 30 minutes dans le réfrigérateur. Dérouler la pâte, la poser dans un moule bien graissé et la recouvrir à volonté de fruits, par ex. des pommes ou des prunes. * cuillère à café ** cuillère à soupe 98 Farine 40 g 1 pincée Sel 3 500 g Levure en poudre 80 g 200 ml 3 0 0 0 0 0 3 Margarine, fondue Lait tiède Accessoires utilisés : bol avec couteau en plastique Verser tous les ingrédients dans l'ordre indiqué dans le bol. A la vitesse 3 – 4, mélanger pendant 1 à 1½ minute, jusqu'à ce que la pâte se mette en boule autour du couteau. Sortir la pâte du bol et la pétrir encore brièvement avec les mains. Mélanger ensuite avec les mains les ingrédients qui ne doivent pas être fractionnés, par ex. des raisins secs. Avant de continuer à travailler la pâte, la laisser monter dans un récipient couvert, dans un endroit chaud, jusqu'à ce qu'elle grossisse à peu près du double. Possibilités d'utilisation : Tresses et petits gâteaux en pâte levée, tartes au fruits. Pour des gâteaux salés, par ex. le gâteau aux oignons, préparer la pâte levée sans sucre. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 99 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 l l Geachte klant Lees deze gebruiksaanwijzing aandachtig door. Lees vooral de aanwijzingen m.b.t. de veiligheid op de eerste pagina's van deze gebruiksaanwijzing. Bewaar het boekje, zodat u nog eens iets kunt nalezen. Geef de gebruiksaanwijzing door aan een eventuele volgende eigenaar van het apparaat. Met de waarschuwingsdriehoek en/of door signaalwoorden (Waarschuwing!, Voorzichtig!, Let op!) wordt de aandacht gevestigd op aanwijzingen die van belang zijn voor Uw veiligheid of voor het goed functioneren van het apparaat. Hier goed op letten. 0 Dit teken begeleidt u stap voor stap bij de bediening van het toestel. 1 3 Bij dit symbool vindt u aanvullende informatie m.b.t. bediening en praktisch gebruik van het toestel. 2 Tips en aanwijzingen m.b.t. de rendabele en milieuvriendelijke toepassing van het toestel zijn met een klaverblad gekenmerkt. Uitrusting (figuur 1) 3 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U * Figuur toont AFP 850 Motorhuis Mixbeker * Mixerdeksel Sluitdeksel Stop met maatbeker Deksel met vulopening Universele kom Spil Toerentalkiezer Pulsknop Accessoirevak voor snij-elementen Kabelopwikkeling (achterkant van apparaat) Typeplaatje (onderkant van apparaat) Knop voor overbelastingsbeveiliging (onderkant van apparaat) Elementdrager Kunststofmes Metalen mes met mesbeschermer Klopschijf Citruspers Veiligheidsafdekking voor mixeraandrijving Deegschraper AFP 850 is voorzien van een mixbeker van kunststof, AFP 880 heeft een glazen mixbeker. 99 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 100 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 l 1 Veiligheidsinstructies De veiligheid van dit apparaat voldoet aan de officiële regels der techniek en de wet in het kader van veilige apparaten. Niettemin voelen wij ons als fabrikant verplicht u met de volgende veiligheidsaanwijzingen vertrouwd te maken. Algemene veiligheid • Het apparaat mag alleen worden aangesloten aan een elektriciteitsnet waarvan spanning en frequentie overeenkomen met de specificatie op het typeplaatje! • Het apparaat mag alleen worden aangesloten aan een volgens de voorschriften geïnstalleerd stopcontact. • Zet het apparaat nooit in werking als – het aansluitsnoer beschadigd is, – het huis van het apparaat beschadigd is. • De netstekker nooit aan het snoer uit het stopcontact trekken. • Als het snoer van dit apparaat beschadigd wordt, moet het door de fabrikant of de klantendienst van de fabrikant of een andere gekwalificeerde persoon vervangen worden om gevaren te voorkomen. • Reparaties aan dit apparaat mogen alleen door vakbekwame deskundigen worden uitgevoerd. Als gevolg van ondeskundig uitgevoerde reparaties kan een aanzienlijk gevaar ontstaan. Neem in het geval van reparaties contact op met de klantenservice of een door de fabrikant erkende deskundige vakorganisatie. • Het apparaat is alleen bedoeld voor het verwerken van levensmiddelen in de huishouding. De fabrikant is niet aansprakelijk voor schade die door onjuist gebruik of gebruik voor andere doeleinden is ontstaan. • Dit apparaat is niet geschikt voor personen (ook kinderen) met een lichamelijke, sensorische of geestelijke handicap of met gebrek aan ervaring en kennis, tenzij zij het gebruik van het 100 apparaat eerst hebben geleerd onder toezicht of met instructie van een persoon die voor hun veiligheid verantwoordelijk is. Veiligheid voor kinderen • Laat het apparaat nooit onbeheerd lopen en wees bijzonder voorzichtig met kinderen! • Let op dat kinderen niet met het apparaat spelen. Neem bij het gebruik van de keukenmachine de volgende punten in acht • Zet het apparaat nooit met natte handen in werking. • Met het apparaat mag geen verf (lak, polyester, enz.) gemengd worden – Explosiegevaar! • Voor alle reinigingswerkzaamheden moet het apparaat uitgeschakeld worden en moet de stekker uit het stopcontact getrokken worden. • Motorhuis (figuur 1/A) nooit in water of een andere vloeistof dompelen! • De fabrikant is niet aansprakelijk voor eventuele schade die door niet-reglementair gebruik of verkeerde bediening wordt veroorzaakt. • De hulpstukken mogen alleen aangebracht en verwijderd worden wanneer het apparaat niet meer aan het elektriciteitsnet is aangesloten. • Attentie: het metalen mes (figuur 1/Q) is extreem scherp! Verwondingsgevaar! Het metalen mes alleen aan de handgreep vastpakken en altijd bewaren met de mesbeschermer erop! Wees voorzichtig bij het afspoelen! • Attentie: de snij-elementen (figuur 9) zijn zeer scherp! Verwondingsgevaar! Bewaar de hulpstukken altijd in het daarvoor aanwezige accessoirevak (figuur 1/K). Wees voorzichtig bij het afspoelen! • Attentie: de mesdeel van de mixer (figuur 14/a) is zeer scherp. Verwondingsgevaar! Wees voorzichtig bij het uit elkaar halen en in elkaar zetten van de mixer. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 101 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 l • Attentie: komt nooit met uw vingers in de vulopening (figuur 1/F)! Verwondingsgevaar! • Attentie: houd geen harde voorwerpen (b.v. lepels) in de lopende mixer en kom niet met uw hand in de mixbeker. Verwondingsgevaar! • Deksel pas verwijderen wanneer de hulpstukken stilstaan. • Geen lange voorwerpen (mes, lepel, deegschraper en dergelijke) in de vulopening steken. Verwondingsgevaar! Alleen met de stop (figuur 1/E) werken om het te snijden materiaal aan te drukken. • Geen zeer hete (alleen koude of warme) vloeistof in de mixbeker of de universele kom doen. • Altijd de universele kom (figuur 1/G) op het motorhuis zetten voordat u de spil (figuur 1/H) en de hulpstukken aanbrengt. • Voor normale werkzaamheden (roeren van lichte soorten deeg etc.) kunt u het apparaat maximaal 10 minuten lang zonder onderbreking gebruiken. Laat het apparaat na een langere, ononderbroken werking telkens afkoelen (na 10 minuten zonder onderbreking gedurende minstens 20 minuten). Bij verwerking van zeer zwaar materiaal, b.v. 1,5 kg deeg, het apparaat niet langer dan 1 minuut zonder onderbreking ingeschakeld houden. • Altijd eerst de hulpstukken en de spil verwijderen voordat u de inhoud uit de universele kom haalt. • De maximale vulhoeveelheden niet overschrijden. • Apparaat alleen onder toezicht gebruiken. Ook wanneer u maar kort wegloopt, moet u de stekker uit het stopcontact trekken. • Na afloop van het werk het apparaat uitschakelen en de stekker uit het stopcontact trekken. Afvalverwerking 2 Verpakkingsmateriaal De verpakkingsmaterialen zijn niet schadelijk voor het milieu en herbruikbaar. De kunststoffen hebben de volgende aanduidingen, bijv. >PE<, >PS<, enz. Verwijder de verpakkingsmaterialen in overeenstemming met de aanduiding bij de gemeentelijke inzamelplaatsen in de daarvoor bestemde containers. 2 Oud apparaat verwijderen W op het product of Het symbool op de verpakking wijst erop dat dit product niet als huishoudafval mag worden behandeld. Het moet echter naar een plaats worden gebracht waar elektrische en elektronische apparatuur wordt gerecycled. Als u ervoor zorgt dat dit product op de correcte manier wordt verwijderd, voorkomt u mogelijk voor mens en milieu negatieve gevolgen die zich zouden kunnen voordoen in geval van verkeerde afvalbehandeling. Voor meer details in verband met het recyclen van dit product, neemt u het best contact op met de gemeentelijke instanties, het bedrijf of de dienst belast met de verwijdering van huishoudafval of de winkel waar u het product hebt gekocht. Algemene opmerkingen over de bediening De keukenmachine helpt u op allerlei manieren bij het klaarmaken van voedsel: • De mixer is bedoeld voor het maken van uiteenlopende mixdrankjes, voor het fijnmaken van ijs, het hakken van fruit en groente, enz. • Met het multifunctiedeel kunt u b.v. – deeg maken ... – vlees, noten en dergelijke hakken ... – groente of fruit snijden, grof of fijn raspen, – patates frites snijden ... 101 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 102 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 l – room of eiwit kloppen ... – citroenen, sinaasappels, grapefruits uitpersen Veiligheidssysteem Het apparaat heeft verschillende veiligheidssystemen. • Mixer of universele kom kunnen alleen in gebruik worden genomen als de kom en de bijbehorende deksel correct aangebracht zijn. • De universele kom kan alleen in gebruik worden genomen als de mixbeker verwijderd is en de veiligheidsafdekking voor de mixeraandrijving (figuur 1/T en figuur 4) aangebracht is. 1 Houd kinderen toch uit de buurt van het apparaat. 1 Zet het apparaat alleen op een vlak, droog werkvlak in werking. Overbelastingsbeveiliging Het apparaat heeft een overbelastingsbeveiliging. Deze schakelt het apparaat bij oververhitting uit en beschermt het zo tegen beschadiging. De knop van de overbelastingsbeveiliging (figuur 1/N) aan de onderkant van het apparaat komt daarbij naar buiten. 1 0 0 0 0 0 102 Als dit gebeurt, moet u op de hierna beschreven manier te werk gaan. Anders kan er schade aan het apparaat ontstaan waarvoor geen garantie wordt gegeven. Het apparaat minstens 15 seconden laten afkoelen. De draaiknop (figuur 1/I) naar links draaien naar stand "0" (figuur 16/➀). Mixbeker of universele kom verwijderen (figuur 16/➁ en ➂), zoals op de betreffende plek in deze gebruiksaanwijzing beschreven is. Stekker uit het stopcontact trekken (figuur 17/➀). Het apparaat op zijn rug leggen, zodat de onderkant van het apparaat toegankelijk is (figuur 17/➁). 0 Knop van de overbelastingsbeveiliging (figuur 1/N) aan de onderkant van het apparaat indrukken. Wanneer het apparaat voldoende is afgekoeld, klikt de knop in (figuur 17/➂). Als de knop weer naar buiten springt, moet het apparaat nog langer afkoelen; herhaal het proces dan. 0 Wanneer der knop ingeklikt is, het apparaat in de normale werkpositie zetten (figuur 18/➀). 0 Stekker weer in het stopcontact steken (figuur 18/➁). 0 Mixbeker of universele kom weer aanbrengen (figuur 18/➂ en ➃), zoals op de betreffende plek in deze gebruiksaanwijzing beschreven is. 0 Het apparaat is weer bedrijfsklaar. De draaiknop naar rechts naar de gewenste stand draaien (figuur 18/➄) en de onderbroken functie voorzetten. Mixer De mixer is bedoeld voor het maken van uiteenlopende mixdrankjes, voor het fijn maken van ijs, het hakken van fruit en groente, enz. Voorbereiding mixer Om ervoor te zorgen dat de mixbeker aangebracht kan worden , moet de veiligheidsafdekking voor de mixeraandrijving (figuur 1/T en figuur 4) verwijderd zijn. 0 Veiligheidsafdekking met de klok mee draaien en verwijderen. – Het rode waarschuwingslampje (figuur 4/a) knippert. 0 Mixbeker (figuur 1/B en figuur 2) op de mixeraandrijving zetten (pijl op pijl ) en helemaal tegen de klok in draaien. De mixbeker klikt voelbaar vast. De twee zwarte pijlen moeten op elkaar staan. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 103 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 l – Het rode waarschuwingslampje (figuur 4/a) gaat uit. 0 Alleen AFP 850: Mixerdeksel (figuur 1/C en figuur 3) op de mixbeker plaatsen en draaien tot het uitsteeksel van de deksel direct boven de greep staat. De deksel klikt voelbaar vast. De mixer kan alleen ingeschakeld worden als de kom en de deksel goed zijn aangebracht. 0 Alleen AFP 880: Mixerdeksel op de mixbeker plaatsen. 3 3 De mixer kan alleen ingeschakeld worden als de beker correct zit. 0 Sluitdeksel (figuur 1/D) aanbrengen en vergrendelen. Bedienen van de mixer 0 Deksel (figuur 1/C) openen en alle benodigde ingrediënten in de beker doen. Attentie: maximale vulhoeveelheid van 1,5 liter niet overschrijden! Tijdens het gebruik kunt u verdere ingrediënten door de vulopening toevoegen. Daarvoor kunt u de sluitdeksel (figuur 1/D) ook als vulbeker gebruiken. Sluit de vulopening telkens meteen weer om spatten te voorkomen. 0 Mixer starten: draaiknop (figuur 1/I) naar rechts op de gewenste snelheid draaien of op de pulsknop (figuur 1/J) drukken. 3 Het is aan te bevelen met een lage snelheid te beginnen en dan naar een hogere snelheid over te gaan. Als u op de pulsknop drukt, loopt de mixer op de hoogste snelheid. Richtwaarden voor het instellen van de snelheid vindt u onder „Tips voor het gebruik, Mixer“. 0 Apparaat uitschakelen: draaiknop naar links in de stand „0" draaien. 3 0 Na het mixen de beker met de klok mee draaien en verwijderen. Dan de deksel draaien en verwijderen. Multifunctiedeel De hulpstukken en hun gebruiksmogelijkheden • • • • De volgende hulpstukken kunnen in het multifunctiedeel worden geplaatst: Klopschijf (figuur 1/R) Kloppen van room en eiwit, maken van crèmes en lichte deegsoorten. Metalen mes (figuur 1/Q) Voor het hakken van rauw vlees, chocola, noten, etc. Kunststofmes (figuur 1/P) Voor het kneden en mengen van zwaardere deegsoorten. Elementdrager (figuur 1/O) met snijelement (figuur 10) De hulpstukken zijn op de handgreep van een nummer (1 tot 6) voorzien. Het gewenste hulpstuk wordt in de elementdrager geplaatst. 1 Snijder fijn Om fruit, groente, rauw vlees of worst (b.v. salami) enz. in dunne plakken te snijden. PG1 Aardappelrasp Voor het raspen van aardappelen. 3 Fritessnijder Om aardappels voor patates frites te snijden. 4 Kaasrasp Om harde kaas, b.v. parmezaanse kaas, enz. te raspen. 5 Raspel grof Om groente en fruit enz. te raspen. 6 Raspel fijn Om groente , fruit, chocola, knoflook, enz. fijn te raspen. 103 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 104 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 l Voorbereiden van het multifunctiedeel Veiligheidsafdekking aanbrengen (figuur 4) Het multifunctiedeel kan alleen dan in werking worden gezet als de mixbeker verwijderd is en de veiligheidsafdekking voor de mixeraandrijving (figuur 1/T en figuur 4) aangebracht is. 0 Mixbeker verwijderen, zoals beschreven onder „Mixer". – Het rode waarschuwingslampje (figuur 4/a) knippert. 0 Veiligheidsafdekking op de mixeraandrijving plaatsen (markering op markering ) en helemaal tegen de klok in draaien. De veiligheidsafdekking klikt voelbaar vast. De markering moet boven het waarschuwingslampje staan (figuur 4). – Het rode waarschuwingslampje (figuur 4/a) gaat uit. Universele kom aanbrengen (figuur 5) De elementdrager moet afhankelijk van het gebruik voorzien worden van het passende element (zie „Snij-element in de elementdrager aanbrengen“). 0 Gewenst hulpstuk op de spil zetten. – Klopschijf, metalen mes en kunststofmes (figuur 8) grijpen in de tanden onder aan de spil. – De elementdrager (figuur 11) komt op de zeskant van de spil. U kunt de elementdrager het best met 3 twee vingers in de twee greepgaten vasthouden. 3 Deksel aanbrengen (figuur 6) 0 Deksel (figuur 1/F) op de universele kom aanbrengen (pijl op pijl ) en helemaal tegen de klok in draaien; de deksel klikt voelbaar vast. Het uitsteeksel van de deksel staat dan direct boven de greep, de twee zwarte pijlen moeten op elkaar staan. 0 Stop (figuur 1/E) in de vulopening zetten. 0 Universele kom (figuur 1/g) op het apparaat zetten (pijl op pijl ) en helemaal tegen de klok in draaien. De universele kom klikt voelbaar vast. De twee zwarte pijlen moeten op elkaar staan. Snij-element in de elementdrager aanbrengen (figuur 10) Afhankelijk van de toepassing moet het passende hulpstuk in de elementdrager worden aangebracht. 3 De hulpstukken zijn in het openklapbare accessoirevak (figuur 1/K) in het motorhuis ondergebracht. 1 De hulpstukken zijn zeer scherp. Pak ze alleen aan de handgreep vast! Accessoirevak door trekken aan de greep openklappen (figuur 9). Gewenste hulpstuk aan de handgreep uit het accessoirevak nemen (figuur 9). Het hulpstuk met de punt in de centrum van de elementdrager plaatsen en in de uitsparing van de schijf leggen (figuur 10). Om het hulpstuk weer te verwijderen trekt u het aan de handgreep iets naar buiten en tilt u het op. Spil aanbrengen (figuur 7) 0 Spil (figuur 1/H) op de tap in het midden van de universele kom zetten. 0 Hulpstukken aanbrengen • • • • 104 Naar keuze kunnen de volgende hulpstukken aangebracht worden: klopschijf (figuur 1/R) metalen mes (figuur 1/Q) kunststofmes (figuur 1/P) elementdrager (figuur 1/O) met snijelement (figuur 9) 0 0 0 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 105 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 l Bedienen van het multifunctiedeel 0 Deksel (figuur 1/f) openen en alle benodigde ingrediënten in de universele kom doen. Attentie: maximale vulhoeveelheid niet overschrijden: – vloeibaar 1,75 liter – vast 1,5 liter 3 Tijdens het gebruik kunt u verdere ingrediënten door de vulopening toevoegen. U kunt hiervoor ook de vulbeker in de stop (figuur 1/E) gebruiken. Sluit de vulopening telkens meteen weer om spatten te voorkomen. Gebruik uitsluitend de stop om het te snijden materiaal aan te drukken! 0 Apparaat starten: draaiknop (figuur 1/I) naar rechts op de gewenste snelheid draaien of op pulsknop (figuur 1/J) drukken. 1 3 Het is aan te bevelen met een lage snelheid te beginnen en dan naar een hogere snelheid over te gaan. Als u op de pulsknop drukt, loopt de mixer op de hoogste snelheid. Richtwaarden vindt u onder „Tips voor het gebruik, Multifunctiedeel“. Als het waarschuwingslampje (figuur 4/a) knippert en het apparaat niet gestart kan worden, is de veiligheidsafdekking voor de mixeraandrijving (figuur 1/T en figuur 4) niet goed aangebracht. 0 Apparaat uitschakelen: draaiknop naar links op stand „0" draaien. 0 Na het gebruik de deksel met de klok mee draaien en verwijderen. 1 De deksel pas verwijderen als het hulpstuk volledig tot stilstand is gekomen! 0 Het hulpstuk en de spil verwijderen. 0 De universele kom met de klok mee draaien en verwijderen. 1 Citruspers Voorbereiding (figuur 13) 0 Universele kom aanbrengen zoals hierboven beschreven is (figuur 5). 0 Zeefinzetstuk van de citruspers (figuur 13/a) op de universele kom plaatsen (pijl op pijl ) en helemaal tegen de klok in draaien. Het zeefinzetstuk klikt voelbaar vast; pijl moet op pijl staan. 0 De perskegel (figuur 13/b) in het zeefinzetstuk plaatsen. Bedienen van de citruspers 0 Apparaat starten: draaiknop (figuur 1/I) naar rechts op stand 1 draaien. 3 0 0 0 0 1 De citruspers mag alleen met de laagste snelheid worden gebruikt. Apparaat uitschakelen: draaiknop naar links op stand „0" draaien. Na het gebruik de perskegel verwijderen. Het zeefinzetstuk met de klok mee draaien en verwijderen. De universele kom met de klok mee draaien en verwijderen. U kunt het apparaat maximaal 10 minuten lang zonder onderbreking gebruiken. Laat het apparaat na een langere, ononderbroken werking telkens afkoelen (na 10 minuten zonder onderbreking gedurende minstens 20 minuten). Reiniging Motorhuis Zorg ervoor dat er geen vloeistof in het motorhuis komt! 0 Reinig het motorhuis met een vochtige doek. Nooit in water onderdompelen of onder stromend water houden! 1 105 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 106 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 l Mixer Met behulp van de pulsknop kunnen beker en mes gemakkelijk en veilig schoongemaakt worden. 0 De mixbeker half met warm (niet heet!) water vullen en een paar druppels vaatwasmiddel erbij doen. 0 Even op de pulsknop drukken. 0 Beker vervolgens onder stromend water afspoelen. 3 Mesdeel demonteren/monteren (figuur 14) 3 Als het nodig zou zijn, kan het mesdeel ook gedemonteerd en apart gereinigd worden. Attentie: het mes is zeer scherp! Er bestaat verwondingsgevaar! 0 Mesdeel (figuur 14/a) met behulp van het sluitdeksel (figuur 1/D en figuur 14/c) van de mixbeker loshalen. De groeven van het sluitdeksel passen in de ribben van het mesdeel. Tegen de klok in draaien en verwijderen, daarbij iets schuin houden. 0 Dichtingsring (figuur 14/b) van het mesdeel verwijderen. 1 1 Het mesdeel is zeer scherp. De dichtingsring kan beschadigd worden. Spoel de delen voorzichtig met de hand af (verwondingsgevaar!). Gebruik voor het reinigen alleen water en vaatwasmiddel. Reinig het mesdeel niet in de afwasmachine. 0 Dichtingsring in het mesdeel aanbrengen. 0 Mesdeel van onderen in de beker plaatsen, mesdeel daarbij iets schuin houden. Mesdeel met behulp van het sluitdeksel met de klok mee vastdraaien (figuur 14). 1 Universele kom en hulpstukken 0 Reinig de universele kom en de hulpstukken in afwaswater. 106 1 Attentie: het metalen mes is extreem scherp! Verwondingsgevaar! 1 Kunststofdelen worden sneller oud als ze vaak in de afwasmachine gereinigd worden. Als u deze onderdelen toch in de afwasmachine wilt afwassen, moeten ze in het bovenste rek worden geplaatst. Hulpstukken 0 Hulpstukken met borstel of doek onder stromend water of in de afwasmachine schoonmaken! 1 Attentie: de hulpstukken zijn zeer scherp! Verwondingsgevaar! Bewaren Alle onderdelen behalve de citruspers kunnen direct in het apparaat bewaard worden. • De hulpstukken in het accessoirevak (figuur 1/K) bewaren. 1 Attentie: de hulpstukken zijn zeer scherp. Verwondingsgevaar! Pak ze alleen aan de handgreep vast! • De accessoires zoals in figuur 12 weergegeven in de universele kom opbergen. Attentie: het metalen mes (figuur 1/Q) is extreem scherp! Verwondingsgevaar! Het metalen mes alleen aan de handgreep vastpakken en alleen met de mesbeschermer erop bewaren! • Het snoer om de twee haken aan de achterkant van het apparaat wikkelen (figuur 15). 1 Technische gegevens Netspanning: 230 – 240 V Opgenomen vermogen: 800 W ; Dit apparaat voldoet aan de volgende EU richtlijnen: • Laagspanningsrichtlijn 2006/95/EC • EMC-richtlijn 89/336/EEC met toevoeging 92/31/EEC en 93/68/EEC 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 107 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 l Tips voor het gebruik • IJs crushen: doe altijd een beetje water in de beker voordat u het ijs erin fijnmaakt. • Bij het verwerken van droge mengsels kan het noodzakelijk zijn het apparaat tussendoor uit te schakelen, de mixerdeksel te openen en het mengsel met de deegschraper van de wand van de mixbeker te schrapen. • Bij het mixen van vloeibare en vaste ingrediënten eerst de vloeibare ingrediënten mixen en dan de drogen ingrediënten toevoegen. • Laat hete vloeistoffen afkoelen voordat u ze in de mixer verwerkt. • Als u warme ingrediënten verwerkt, moet u de mixbeker lucht geven door de sluitdeksel te verwijderen. Mixer • De mixer is zeer geschikt voor het hakken van kleine hoeveelheden levensmiddelen zoals noten, brood of kruiden. • Sauzen die geschift zijn, kunnen in de mixer snel weer gered worden. • Snijd of breek de levensmiddelen die u in de mixer wilt verwerken in brokken van 2 tot 3 cm. • Verwijderen altijd de pitten uit fruit en de botten uit vlees, aangezien deze het mesdeel kunnen beschadigen. Levensmiddelen Snelheid* Instructies Mixen Milkshakes 5 – 10 Gekoelde melk gebruiken Hakken Noten, chocola, knoflook, kruiden Pulse Slechts 1/2 kop tegelijk verwerken om ervoor te zorgen dat alles fijngehakt wordt Kruimels maken Brood, biscuits, toast 5 – 10 Voor het verwerken in stukken verdelen Pulse 1/4 kop toevoegen. Pulsknop 3-4 keer indrukken IJs crushen Emulgeren Sla-dressing 7 – 10 Goed mengen. Olie kan tijdens het mengen door de vulopening toegevoegd worden Mengen Taartmengsels, pannenkoekbeslag 1 Ingrediënten alleen goed mengen, niet te lang kloppen Pureren Soep, groente, fruit 3 – 10 Mixen tot het mengsel glad is *Altijd met een lage snelheid beginnen en dan naar een hogere snelheid overgaan. 107 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 108 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 l Multifunctiedeel Hakken Voor een gelijkmatig resultaat moet u stukken van zo gelijk mogelijke grootte verwerken. Snijd of breek de levensmiddelen voor het verwerken in stukken van zo gelijk mogelijke grootte. Let erop dat u de kom niet te vol maakt. Gehakt Snijd het vlees voor het verwerken in ca. 2 cm grote blokken. Groente Als u groente zoals uien verwerkt: schillen en in vieren snijden. Mixen De verwerkbare hoeveelheid hangt van de dikte van de te verwerken levensmiddelen af. Ingrediënten toevoegen Droge ingrediënten zoals meel voor het verwerken in de universele kom doen. De ingrediënten hoeven voor het verwerken niet gemengd te worden. Vloeibare ingrediënten kunnen tijdens het verwerken door de vulopening toegevoegd worden. Opmerking: bij het werken met sauzen of half-vloeibare ingrediënten kan het noodzakelijk zijn het apparaat tussendoor uit te schakelen, de deksel van de universele kom te openen en het mengsel met de deegschraper van de wand van de kom te schrapen. 108 Werken met de elementdrager Zeer belangrijk is het juiste toevoegen van de levensmiddelen door de vulopening. De voorbereide levensmiddelen evt. iets kleiner snijden om ervoor te zorgen dat ze probleemloos in de vulopening passen. De toe te voegen ingrediënten zoveel mogelijk verticaal naast elkaar in de vulopening doen. Druk de levensmiddelen gelijkmatig met de stop aan. De sterkte van de druk beïnvloedt de dikte van het snijresultaat. 1 Om door te schuiven altijd alleen de stop gebruiken. Nooit met uw vingers in de vulopening komen! Door te sterk drukken met de stop kan het apparaat beschadigd worden! 3 Er blijven altijd wat onverwerkte levensmiddelen tussen de stop en de elementdrager over. Kaas raspen Zachte kaas, zoals emmentaler of mozzarella, voor het raspen goed koelen. Harde kaas, zoals parmezaanse kaas, op kamertemperatuur verwerken. Opmerking: parmezaanse kaas moet met weinig druk op de stop verwerkt worden. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 109 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 l Element Levensmiddelen Max. hoeveelheid Snelheid Instructies Hakken Metalen mes Groente, b.v. uien Fruit Verse kruiden Noten, amandelen Chocola 800 g 800 g 1 bosje 500 g 400 g 3–5 3 2 5 4 Fruit en groente moeten vers en stevig zijn; ongeveer even grote stukken gebruiken Vlees hakken Metalen mes Vlees, visfilets (zonder graten), spek 500 g 4–6 Botten en pezen verwijderen, in ca. 2 cm grote blokken snijden Kruimels maken Metalen mes Droog brood, biscuits 125 g 3 of 4 Voor het verwerken in stukken breken Pureren Metalen mes Gekookt fruit of groente tot 1,75 l 3 – 10 Tijdens het verwerken eventueel wat water toevoegen Mengen Metalen mes Lichte taartmengsels, pannenkoekdeeg, enz. 800 ml 3–7 Met stand 1 beginnen om de ingrediënten te mengen, dan snelheid verhogen Mengen Metalen mes Mayonaise 1l Pulse of 3 Apparaat tijdens het toevoegen van olie niet uitschakelen Kneden Kunststofmes Zware deegsoorten, b.v. brood- en pizzadeeg 1,5 kg 1–5 Met stand 1 beginnen om de ingrediënten te mengen, dan snelheid verhogen Snijden Fijne snijder (nr. 1) Groente, b.v. komkommer, courgette, wortel, enz. Fruit, b.v. appel Tomaten, vlees, worst, salami etc. 800 g 1–2 Fruit en groente van ongeveer gelijke grootte uitzoeken Vlees ongeveer passend voor de vulopening snijden Raspen Aardappelrasp (nr. PG1) Aardappelen tot 1 kg 1–2 B.v. voor aardappelknoedels Staafjes snijden Fritessnijder (nr. 3) Aardappels, wortel, knolgroente 1 kg 1–2 Raspen Kaasrasp (nr. 4) Parmezaanse kaas 500 g 1–2 Niet te sterk met de stop drukken Rasp (fijn of grof) Raspel grof, fijn (nr. 5 of nr. 6) Blok chocola Fruit, b.v. appel Groente, b.v. wortel 500 g 1 kg 1 kg 1–2 Kookchocola in 2-3 stukken breken Kloppen Klopschijf Lichte taartmengsels Eiwit Room 1 kg 4–5 2 – 10 4–6 Eiwit niet te lang kloppen 109 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 110 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 l Recepten Basisrecept biscuit-gebak 4 4 eetl. 200 g vanillesuiker 4 eidooiers 80 g 1 theel. 0 0 0 0 0 110 500 g 1 pakje koud water suiker 1 pakje 80 g 3 eiwitten Basisrecept roerdeeg meel bakpoeder 250 g zachte margarine of boter 250 g suiker meel 1 pakje vanillesuiker maïzena 1 snufje zout 4 eieren 150 ml melk bakpoeder Gebruikte accessoires: Universele kom met klopschijf Eiwit en water in de universele kom doen en op stand 5 in ca. 1 minuut stijf kloppen. Suiker en vanillesuiker via de vulopening toevoegen en nog eens ca. 1 minuut kloppen tot de suiker opgelost is. Eidooiers toevoegen en met een paar keer drukken op de pulsknop erdoor roeren. Meel, maïzena en bakpoeder mengen, bij de massa doen en met een paar keer drukken op de pulsknop erdoor roeren. Deeg in een springvorm vullen en bakken. Gebruikte accessoires: Universele kom met kunststofmes 0 Alle ingrediënten in de aangegeven volgorde in de universele kom doen. 0 Op stand 3 – 4 ca. 1 tot 1½ minuut mengen tot het deeg romig en glad is. 3 Als het deeg bij de verwerking te veel naar buiten wordt gewerkt, het apparaat uitzetten, de deksel openen en het deeg met de deegschraper van de rand van de kom naar binnen schuiven. 0 Deeg in een geschikte bakvorm doen en bakken. 3 Het deeg kan desgewenst een beetje veranderd worden door andere ingrediënten toe te voegen. Voorbeeld voor marmercake: 0 2/3 van het deeg in de vorm doen. Aan het overblijvende deeg 1 eetl. cacao en 1 eetl. melk toevoegen en nogmaals kort met een paar keer drukken op de pulsknop mengen. 0 Het donkere deeg op het lichte deeg in de vorm doen. Een vork spiraalvormig door de twee deeglagen trekken om het marmerpatroon te krijgen. 3 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 111 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 l Basisrecept zandtaartdeeg 250 g 1 theel 125 g 60 g 3 0 0 0 0 0 meel Basisrecept gistdeeg 500 g meel bakpoeder 40 g koude margarine of boter gist (vers) of 1 pakje droge gist 80 g suiker suiker 1 snufje zout 1 ei 1 eetl. koud water Gebruikte accessoires: Universele kom met kunststofmes Meel, bakpoeder, zout, suiker in de universele kom doen. Koude boter in stukken snijden en toevoegen. Op stand 3 – 4 ca. 1 minuut mengen, ei en koud water door de vulopening toevoegen en verder mengen tot het deeg als een bal om het mes zit. Deeg uit de kom nemen en met uw handen nog even doorkneden. Vóór de verdere verwerking het deeg ca. 30 minuten in de koelkast laten rusten. Deeg uitrollen, in een goed ingevette vorm doen en naar believen fruit, b.v. appels of pruimen, erop leggen. 1 snufje 80 g 200 ml 3 0 0 0 0 0 3 zout margarine, gesmolten lauwe melk Gebruikte accessoires: Universele kom met kunststofmes Alle ingrediënten in de aangegeven volgorde in de universele kom doen. Op stand 3 – 4 ca. 1 tot 1½ minuur mengen tot het deeg als een bal om het mes zit. Deeg uit de kom nemen en met uw handen nog even doorkneden. Ingrediënten die niet fijngemaakt moeten worden, b.v. rozijnen, naderhand met uw handen erdoor kneden. Vóór de verdere verwerking het deeg in een afgedekte kom op een warme plaats laten rijzen tot het volume ongeveer tweemaal zo groot is. Gebruiksmogelijkheden: Tulband, koffiebroodjes. Voor hartig gebak, b.v. uientaart, het gistdeeg zonder suiker maken. 111 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 112 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 i i Gentile Cliente La preghiamo di leggere attentamente le presenti istruzioni per l’uso, osservando in particolare le avvertenze di sicurezza riportate nelle prime pagine! Si prega inoltre di conservare le presenti istruzioni per l’uso per consultarle in seguito e consegnarle ad un eventuale futuro proprietario dell’apparecchio. Con il triangolo d'avvertimento e/o con gli avvertimenti (Avvertimento!, Prudenza!, Attenzione!) sono state evidenziate indicazioni, importanti per la sua sicurezza o per la funzionalità dell'apparecchio. Si prega di osservarle rigorosamente. 0 Questa sigla l'accompagna passo dopo passo durante l'uso dell'apparecchio. 1 3 Presso questa sigla si ottengono informazioni complementari relative ai comandi e all'uso pratico dell'apparecchio. 2 Con il quadrifoglio si distinguono i consigli e le osservazioni adatte all'impiego economico ed ecologico dell'apparecchio. Descrizione dell'apparecchio (Figura 1) 3 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U * La figura mostra il AFP 850 Carter motore Vaso da lavoro * Coperchio del frullatore Coperchio di chiusura Pressore con misurino Coperchio con introduttore alimenti Vaso universale Fuso Selettore velocità Tasto pulse Cassetto accessori per lame Avvolgicavo (lato posteriore dell'apparecchio) Targhetta delle caratteristiche (lato inferiore dell'apparecchio) Bottone per salvamotore (lato inferiore dell'apparecchio) Supporto utensili Lama sintetica Lama metallica con proteggilama Disco sbattitore Spremiagrumi Carter di protezione per azionamento frullatore Spatola da impasto AFP 850 dispone di un vaso di lavoro in materiale sintetico, AFP 880 dispone di un vaso di lavoro in vetro. 1 Avvertenze di sicurezza La sicurezza di questo apparecchio è conforme alle regole riconosciute della tecnica e alla legge sulla sicurezza degli apparecchi. Nonostante ciò, quale produttore siamo tenuti ad informarla riguardo le avvertenze sulla sicurezza successivamente riportate. Sicurezza generale • L'apparecchio può essere collegato solo ad una rete elettrica, la cui tensione e frequenza corrispondono alle indica- 112 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 113 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 i • • • • • • • zioni riportate sulla targhetta delle caratteristiche! È permesso collegarlo solo ad una presa installata conformemente alle norme. Mai mettere in esercizio l'apparecchio quando: – il cordone d'alimentazione è danneggiato, – l'involucro è danneggiato. Mai estrarre la spina dalla presa tirando dal cordone di alimentazione. Quando il cordone di alimentazione di questo apparecchio è danneggiato, deve essere sostituito dal produttore o dal suo servizio dopo vendita o da una persona adeguatamente qualificata, per evitare pericoli. Le riparazioni su questo apparecchio devono essere eseguite solo da tecnici specializzati. Le riparazioni non eseguite correttamente possono comportare gravi pericoli. In caso di riparazione rivolgersi al servizio assistenza o al rivenditore di fiducia autorizzato. L'apparecchio è destinato unicamente alla lavorazione di derrate alimentari nell'economia domestica. Il produttore non risponde dei danni causati da un uso inappropriato o estraneo allo scopo. Questo apparecchio non deve essere utilizzato da persone (inclusi i bambini) con ridotte capacita fisiche, sensoriali o mentali o senza esperienza e conoscenza, a meno che che le stesse non siano state seguite nella fase iniziale dell'uso dell'apparecchio o non abbiano avuto istruzioni adeguate sull'uso dell'apparecchio da una persona responsabile della loro sicurezza. Sicurezza dei bambini • Mai far funzionare la macchina incustodita e nei confronti dei bambini attenersi sempre ad un particolare obbligo di sorveglianza! • Tenere l'apparecchio lontano dalla portata dei bambini. Durante l'esercizio del robot da cucina attenersi alle seguenti regole • Mai mettere l'apparecchio in esercizio con le mani bagnate. • Non è permesso usare l'apparecchio per miscelare colori (vernici, poliestere, ecc.) - pericolo d'esplosione! • Prima di procedere a qualsiasi lavoro di pulizia e di cura, l'apparecchio deve essere spento e la spina di collegamento alla rete sfilata. • Mai immergere il carter motore (figura 1/A) nell'acqua o in altri liquidi! • Il produttore non risponde per eventuali danni causati da un uso non conforme allo scopo o sbagliato. • È permesso sostituire o togliere gli utensili solo dopo aver staccato l'apparecchio dalla rete elettrica. • Attenzione: La lama in metallo (figura 1/Q) è estremamente affilata! Pericolo di ferirsi! Afferrare la lama in metallo solo dalla presa e conservarla solo con proteggilama applicata. Attenzione durante il risciacquo! • Attenzione: Gli inserti da taglio (figura 9) sono estremamente affilati! Pericolo di ferirsi! Conservare gli inserti solo nell'apposito cassetto (figura 1/K). Attenzione durante il risciacquo! • Attenzione: Il dispositivo di taglio del frullatore (figura 14/a) è affilatissimo. Pericolo di ferirsi! Fare molta attenzione nello smontare e rimontare il frullatore. • Attenzione: Mai mettere le dita nell'introduttore alimenti (figura 1/F)! Pericolo di ferirsi! • Attenzione: Non inserire oggetti duri (ad es. cucchiai) nel frullatore in funzione e non mettere le mani nel vaso da lavoro. Pericolo di ferirsi! • Togliere il coperchio solo dopo che si sono fermati gli utensili. • Non tenere oggetti lunghi (coltello, cucchiai, spatola da impasto o simili) nell'introduttore alimenti. Pericolo di ferirsi! Lavorare usando solo il pressore 113 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 114 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 i • • • • • • • (figura 1/E), per aggiungere premendo l'alimento da tagliare. Non riempire il vaso da lavoro o il vaso universale con liquidi bollenti (solo freddi o caldi). Applicare sempre il vaso universale (figura 1/G) sul carter motore, prima di attaccare il fuso (figura 1/H) e gli utensili. Per lavori normali (mescolare paste soffici ecc.) l'apparecchio può essere utilizzato ininterrottamente fino a 10 minuti. Dopo un lungo esercizio ininterrotto dell'apparecchio, lasciarlo raffreddare (dopo 10 minuti ininterrotti, per minimo 20 minuti). Per lavorare paste di grande volume e molto pesanti, per es. 1,5 kg di pasta, non tenere acceso l'apparecchio più a lungo di 1 minuto. Prima di prelevare il contenuto del vaso universale, togliere sempre dapprima gli utensili e il fuso. Non superare i volumi di riempimento massimi. Mettere in esercizio l'apparecchio solo se sorvegliato. La spina deve essere staccata dalla presa elettrica anche se si esce brevemente dalla stanza. Dopo terminato il lavoro spegnere l'apparecchio e staccare la spina dalla rete elettrica. Smaltimento deve essere considerato come un normale rifiuto domestico, ma deve essere portato nel punto di raccolta appropriato per il riciclaggio di apparecchiature elettriche ed elettroniche. Provvedendo a smaltire questo prodotto in modo appropriato, si contribuisce a evitare potenziali conseguenze negative, che potrebbero derivare da uno smaltimento inadeguato del prodotto. Per informazioni più dettagliate sul riciclaggio di questo prodotto, contattare l’ufficio comunale, il servizio locale di smaltimento rifiuti o il negozio in cui è stato acquistato il prodotto. Indicazioni d'uso generali Il robot da cucina l'aiuta in molti modi durante la preparazione degli alimenti: • Il frullatore serve alla preparazione dei più diversi cocktail, per spezzettare il ghiaccio, sminuzzare frutta e verdura, ecc. • Con il vaso multifunzionale per esempio si possono – Preparare impasti … – Tritare carne, noci o simili … – Tagliare, raspare o grattugiare verdura o frutta, – Tagliare patatine fritte … – Montare la panna o la chiara d'uovo … – Spremere limoni, arance o pompelmi 2 Materiale di imballaggio I materiali di imballaggio sono ecologici e riciclabili. Gli elementi in materiale plastico sono contrassegnati ad es. >PE< (polietilene), >PS< (polistirolo espanso), ecc. Smaltire i materiali di imballaggio a seconda del loro contrassegno conferendoli negli appositi contenitori sistemati presso le discariche comunali. 2 Vecchio elettrodomestico W Il simbolo sul prodotto o sulla confezione indica che il prodotto non 114 Sistema di sicurezza L'apparecchio dispone di diversi sistemi di sicurezza. • Frullatore e vaso universale possono essere messi in esercizio solo dopo aver correttamente applicato il rispettivo contenitore e il coperchio giusto. • Il vaso universale può essere utilizzato solo dopo aver tolto il vaso del frullatore e applicato il carter di protezione per l'azionamento del frullatore (figura 1/T e figura 4). 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 115 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 i 1 Tenere ugualmente i bambini lontani dall'apparecchio. 1 Mettere l'apparecchio in esercizio solo su una superficie di lavoro piana e asciutta. Salvamotore L'apparecchio dispone di una protezione salvamotore. Questa disinserisce l'apparecchio in caso di possibile surriscaldamento e lo protegge dal danneggiamento. Il bottone del salvamotore (figura 1/N) presso il fondo dell'apparecchio scatta. 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 In questo caso occorre procedere come susseguentemente descritto. Altrimenti possono verificarsi danni all'apparecchio, esclusi dalla garanzia. Lasciar raffreddare l'apparecchio 15 minuti come minimo. Girare la manopola di selezione (figura 1/I) a sinistra sulla posizione "0" (figura 16/➀). Togliere il vaso di lavoro rispettiv. il vaso universale (figura 16/➁ e ➂), come descritto nel rispettivo passaggio delle istruzioni per l'uso. Staccare la spina dalla rete elettrica (Figura 17/➀). Capovolgere l'apparecchio, in modo da rendere accessibile il lato inferiore dell'apparecchio (figura 17/➁). Premere il bottone del salvamotore (figura 1/N) sul lato inferiore dell'apparecchio. Quando l'apparecchio è sufficientemente raffreddato, il bottone si aggancia (figura 17/➂). Se il bottone scatta di nuovo, l'apparecchio deve raffreddare ancora per qualche tempo. Poi ripetere la manovra. Quando il bottone è scattato nuovamente nella sua posizione, rigirare l'apparecchio in posizione di lavoro (figura 18/➀). Collegare nuovamente la spina alla rete elettrica (Figura 18/➁). Applicare nuovamente il vaso di lavoro rispettiv. il vaso universale (figura 18/➂ e ➃), come descritto nel rispettivo passaggio delle istruzioni per l'uso. 0 L'apparecchio è nuovamente pronto per l'uso. Girare la manopola di selezione a destra nella posizione desiderata figura 18/➄) e continuare con la funzione sospesa. Frullatore Il frullatore serve alla preparazione di svariati cocktail, per spezzettare il ghiaccio, sminuzzare frutta e verdura, ecc. Preparazione frullatore Per poter applicare il vaso di lavoro, occorre togliere prima il carter di protezione dell'azionamento del frullatore (figura 1/T e figura 4). 0 Girare il carter di protezione in senso orario e toglierlo. – La spia d'avvertimento rossa (figura 4/a) lampeggia. 0 Applicare l'azionamento del frullatore (figura 1/B e figura 2) sull'azionamento del frullatore (freccia su freccia ) e girarlo in senso antiorario fino all'arresto. L'azionamento del frullatore aggancia percettibilmente. Le due frecce nere adesso devono essere sovrapposte. – La spia d'avvertimento rossa (figura 4/a) si spegne. 0 Solo AFP 850: Applicare il coperchio del frullatore (figura 1/C e figura 3) sul vaso di lavoro e girare fino a quando il naso del coperchio viene a trovarsi direttamente sopra l'impugnatura. Il coperchio aggancia percettibilmente. Il frullatore si può accendere soltanto quando vaso e coperchio sono stati posizionati correttamente. 0 Solo AFP 880: Applicare il coperchio del frullatore sul vaso di lavoro. 3 3 Il frullatore si può accendere soltanto quando il vaso è stato posizionato correttamente. 115 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 116 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 i 0 Inserire il coperchio di chiusura (figura 1/D) e bloccare. Uso del frullatore 0 Aprire il coperchio (figura 1/C) e mettere nel contenitore tutti gli ingredienti desiderati. Attenzione: Non superare il volume di riempimento massimo di 1,5 litri! Durante l'esercizio si possono aggiungere altri ingredienti attraverso l'apertura di riempimento. A questo scopo il coperchio di chiusura (figura 1/D) può essere utilizzato anche da bicchiere di riempimento. Richiudere sempre subito l'apertura di riempimento, per evitare la fuoriuscita di spruzzi. 0 Avviare il frullatore: girare la manopola di selezione (figura 1/I) a destra fino allo stadio di velocità desiderato oppure premere il tasto pulse (figura 1/J). 3 Si consiglia di iniziare a una velocità ridotta per poi aumentare fino a velocità superiori. Quando si preme il tasto pulse, il frullatore gira alla velocità massima. Valori di riferimento per la regolazione della velocità, vedere al capitolo "Consigli per l'uso, frullatore". 0 Spegnere l'apparecchio: girare la manopola di selezione a sinistra sulla posizione "0". 0 Dopo aver usato il frullatore, girare il vaso in senso orario e toglierlo. Poi girare il coperchio e toglierlo. 3 Parte multifunzionale Gli utensili e le loro possibilità d'impiego Nella parte multifunzionale si possono impiegare i seguenti utensili: • Disco sbattitore (Figura 1/R) Per montare la panna e la chiara d'uovo, preparare creme e impasti soffici. 116 • Lama in metallo (Figura 1/Q) Per tritare carne cruda, cioccolato, noci, ecc. • Lama in materiale sintetico (Figura 1/P) Per impastare e mescolare impasti pesanti. • Portautensili (figura 1/O) con inserto (figura 10) Gli inserti sono contrassegnati con un numero (da 1 a 6) sull'impugnatura. Nel portautensili si inserisce l'inserto desiderato. 1 Lama fine Per tagliare frutta, verdura, carne cruda o insaccati (ad es. salami) ecc. a fette fini. PG1 Grattugia da patate Per grattugiare le patate. 3 Lama per patatine fritte Per tagliare le patate da friggere. 4 Grattugia da formaggio Per grattugiare formaggi duri, ad es. Parmigiano ecc. 5 Grattugia grossa Per grattugiare verdura e frutta ecc. 6 Grattugia fine Per grattugiare verdura, frutta, cioccolato, aglio, ecc. Preparazione della parte multifunzionale Applicare il carter di protezione (figura 4) La parte multifunzionale può essere messa in esercizio solo dopo aver tolto il vaso del frullatore e applicato il carter di protezione per l'azionamento del frullatore (figura 1/T e figura 4). 0 Togliere il vaso del frullatore, come descritto presso "frullatore". – La spia d'avvertimento rossa (figura 4/a) lampeggia. 0 Applicare il carter di protezione sull'azionamento del frullatore (marca su marca ) e girare in senso antio- 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 117 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 i rario fino alla battuta d'arresto. Il carter di protezione aggancia percettibilmente. La marca deve trovarsi sopra la spia luminosa d'avvertimento (figura 4). – La spia d'avvertimento rossa (figura 4/a) si spegne. Applicare il vaso universale (figura 5) 0 Applicare il vaso universale (figura 1/G) sull'apparecchio (freccia su freccia ) e girarlo in senso antiorario fino all'arresto. Il vaso universale aggancia percettibilmente. Le due frecce nere adesso devono essere sovrapposte. Inserire il fuso (figura 7) 0 Applicare il fuso (figura 1/H) sul perno al centro del vaso universale. Applicare gli utensili • • • • Si possono impiegare a scelta i seguenti utensili: Disco sbattitore (figura 1/R), oppure Lama in metallo (figura 1/Q), oppure Lama in materiale sintetico (figura 1/P), oppure Portautensili (figura 1/O) con inserto (figura 9) Il portautensili deve essere attrezzato con l'inserto adatto all'impiego desiderato (vedere "Inserire l'inserto nel portautensili"). 0 Applicare sul fuso l'utensile desiderato. – Il disco sbattitore, la lama in metallo e la lama in materiale sintetico (figura 8) ingranano nella dentatura in basso presso il fuso. – Il portautensili (figura 11) è posizionato sull'esagono del fuso. 3 3 Tenere il portautensili preferibilmente con due dita nei due fori di presa. Applicare il coperchio (figura 6) 0 Applicare il coperchio (figura 1/F) sul vaso universale (freccia su freccia ) e girarlo in senso antiorario fino alla battuta d'arresto, il coperchio aggancia percettibilmente. Il naso del coperchio si trova direttamente sopra l'impugnatura e le due frecce nere devono essere sovrapposte. 0 Inserire il pressore (figura 1/E) nell'introduttore alimenti. Inserire l'inserto nel portautensili (figura 10) A seconda dell'uso, inserire nel portautensili l'inserto adatto. 3 Gli inserti si trovano nel vano per accessori apribile (figura 1/K) nel carter del motore. 1 Gli inserti sono affilatissimi. Afferrarli esclusivamente all'impugnatura! Aprire il cassetto accessori tirando la maniglia (figura 9). Prelevare dal vano accessori l'inserto desiderato afferrandolo per l'impugnatura (figura 9). Posizionare l'inserto con la punta al centro del portautensili e porlo nella scanalatura del disco (figura 10). Per togliere l'inserto tirarlo dall'impugnatura leggermente verso l'esterno e sollevarlo. 0 0 0 0 Uso della parte multifunzionale 0 Aprire il coperchio (figura 1/F) e mettere nel vaso universale tutti gli ingredienti necessari. Attenzione: Non superare i volumi di riempimento massimi: – liquido 1,75 litri – solido 1,5 litri 3 Durante l'esercizio si possono aggiungere altri ingredienti attraverso l'apertura di riempimento. A questo scopo si può utilizzare anche il bicchiere di riempimento nel pressore (figura 1/E). 117 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 118 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 i Richiudere sempre subito l'apertura di riempimento, per evitare la fuoriuscita di spruzzi. Utilizzare esclusivamente il pressore per spingere nel vaso gli alimenti da lavorare! 0 Avviare l'apparecchio: girare la manopola di selezione (figura 1/I) a destra fino allo stadio di velocità desiderato oppure premere il tasto pulse (figura 1/J). 1 3 Si consiglia di iniziare a una velocità ridotta per poi aumentare fino a velocità superiori. Quando si preme il tasto pulse, l'apparecchio funziona alla velocità massima. Per i valori di riferimento vedere al capitolo "Consigli per l'uso, parte multifunzionale". Quando la spia d'avvertimento lampeggia (figura 4/a) e l'apparecchio non parte, significa che il carter di protezione dell'azionamento del frullatore (figura 1/T e figura 4) non è stato correttamente applicato. 0 Spegnere l'apparecchio: girare la manopola di selezione a sinistra sulla posizione "0". 0 Dopo l'uso, girare il coperchio in senso orario e toglierlo. 1 Togliere il coperchio solo quando l'utensile si è fermato completamente! 0 Togliere l'utensile e il fuso. 0 Girare il vaso universale in senso orario e toglierlo. 1 Spremiagrumi battuta d'arresto. L'inserto filtrante aggancia percettibilmente, la freccia deve trovarsi sopra la freccia . 0 Inserire il cono spremitore (figura 13/b) nell'inserto filtrante. Uso dello spremiagrumi 0 Avviare l'apparecchio: girare la manopola di selezione (figura 1/I) a destra sulla posizione 1. 3 0 0 0 0 1 Lo spremiagrumi può essere utilizzato solo alla velocità più bassa. Spegnere l'apparecchio: girare la manopola di selezione a sinistra sulla posizione "0". Dopo l'uso, togliere il cono spremitore. Girare l'inserto filtrante in senso orario e toglierlo. Girare il vaso universale in senso orario e toglierlo. L'apparecchio può essere utilizzato senza interruzioni fino a 10 minuti. Dopo un lungo esercizio ininterrotto dell'apparecchio, lasciarlo raffreddare (dopo 10 minuti ininterrotti, per minimo 20 minuti). Pulizia e cura Carter motore Assicurarsi che nessun liquido penetri all'interno del carter motore! 0 Pulire il carter motore usando un panno umido. Mai immergerlo nell'acqua o tenerlo sotto l'acqua corrente! 1 Frullatore Preparazione (figura 13) 0 Applicare il vaso universale, come descritto più in alto (figura 5). 0 Applicare l'inserto filtrante dello spremiagrumi (figura 13/a) sul vaso universale (freccia su freccia )e girarlo in senso antiorario fino alla 118 Con l'aiuto dello stadio pulse si possono pulire facilmente e con sicurezza vaso e lame. 0 Riempire il vaso del frullatore a metà con acqua calda (non bollente!) e aggiungere alcune gocce di detersivo per stoviglie. 3 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 119 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 i 0 Azionare brevemente il tasto pulse. 0 Sciacquare poi il contenitore sotto l'acqua corrente. 1 Smontare/montare il dispositivo di taglio (figura 14) 3 Dovesse risultare necessario, il dispositivo di taglio può essere anche smontato e pulito separatamente. 1 Attenzione: La lama è affilatissima! Esiste il pericolo di ferirsi! 0 Utilizzando il coperchio di chiusura come utensile (figura 1/D e figura 14/c) sbloccare il dispositivo di taglio (figura 14/a) dal vaso da lavoro. Le tacche del coperchio di chiusura si inseriscono sui denti del dispositivo di taglio. Ruotare in senso antiorario e rimuoverlo tenendolo leggermente inclinato. 0 Togliere l'anello di guarnizione (figura 14/b) dal dispositivo di taglio. 1 Il dispositivo di taglio è affilatissimo. L'anello di guarnizione può essere danneggiato. Sciacquare le parti con cautela a mano (pericolo di ferirsi!). Per la pulizia utilizzare acqua e detersivo per stoviglie. Non pulire il dispositivo di taglio nella lavastoviglie. 0 Inserire l'anello di guarnizione nel dispositivo di taglio. 0 Inserire il dispositivo di taglio al basso nel contenitore, tenendo il dispositivo di taglio leggermente inclinato. Serrare il dispositivo di taglio utilizzando il coperchio come utensile ruotando in senso orario (figura 14). 1 Inserti 0 Pulire gli inserti sotto l'acqua corrente con una spazzola o un panno, oppure nella lavastoviglie! 1 Attenzione: Gli inserti sono affilatissimi! Pericolo di ferirsi! Conservazione Tutti gli accessori eccetto lo spremiagrumi possono essere conservati direttamente nell'apparecchio. • Conservare gli inserti nel vano degli accessori (figura /K). Attenzione: Gli inserti sono affilatissimi. Pericolo di ferirsi! Afferrarli esclusivamente all'impugnatura! • Riporre gli accessori nel vaso universale come si vede nella figura 12. 1 Attenzione: La lama di metallo (figura 1/Q) è estremamente affilata! Pericolo di ferirsi! Afferrare la lama di metallo solo dalla presa e conservarla solo con proteggilama applicata! • Avvolgere il cavo attorno ai due ganci sul lato posteriore dell'apparecchio (figura 15). 1 Dati tecnici Tensione di rete: 230 – 240 V Potenza assorbita: 800 W Vaso universale e utensili 0 Pulire il vaso universale e gli utensili nell'acqua di risciacquo. 1 Attenzione: La lama in metallo è estremamente affilata! Pericolo di ferirsi! Le parti di plastica sono soggette ad invecchiamento se vengono pulite spesso nella lavastoviglie. Dovendo ugualmente pulire queste parti nella lavastoviglie, dovranno essere piazzate nel cestello superiore. ; Questa apparecchiatura è conforme alle seguenti Direttive CE: • Direttiva Bassa tensione 2006/95/CE • Direttiva EMC 89/336/EEC e successivi emendamenti 92/31/EEC e 93/68/EEC 119 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 120 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 i Consigli per la conservazione • Frantumaghiaccio: aggiungere sempre un poco d'acqua nel contenitore, prima di triturarvi il ghiaccio. • Durante la lavorazione di miscele asciutte, può risultare necessario spegnere saltuariamente l'apparecchio, aprire il coperchio del frullatore e grattare la miscela giù dalle pareti del vaso del frullatore. • Per frullare additivi liquidi e solidi, frullare dapprima gli additivi liquidi e poi aggiungere quelli solidi. • Prima della lavorazione far raffreddare nel frullatore i liquidi bollenti. • Quando occorre lavorare ingredienti caldi, occorre ventilare il vaso del frullatore, togliendo il coperchio di chiusura. Frullatore • Il frullatore si presta perfettamente per tritare piccoli quantitativi di alimenti quali noci, pane grattugiato o spezie. • Le salse, che si sono separate, nel frullatore possono essere rapidamente salvate. • Tagliare o spezzettare a cubetti di circa 2-3 cm gli alimenti che si intendono lavorare nel frullatore. • Togliere sempre i noccioli dalla frutta e le ossa dalla carne, perché questi potrebbero danneggiare il dispositivo di taglio. Alimento Velocità* Osservazioni Frullare Shake al latte 5 – 10 Usare latte freddo Tritare Noci, cioccolato, aglio, erbe aromatiche Pulse Preparare solo ½ vaso alla volta, per triturare finemente il contenuto Pane grattugiato Panini, biscotti, toast 5 – 10 Prima della lavorazione spezzettare grossolanamente Pulse Aggiungere ¼ di tazza d'acqua. Premere 3-4 volte il tasto pulse Frantumaghiaccio Emulsionare Condimento per insalata 7 – 10 Miscelare bene. L'olio può essere aggiunto durante la miscelazione attraverso l'apertura di riempimento Mescolare Impasti per torte, pasta per migliacci 1 Limitarsi a mescolare bene gli ingredienti, non frullare troppo a lungo Passati Zuppe, verdura, frutta 3 – 10 Frullare fino a quando la miscela è densa * Iniziare sempre ad una velocità ridotta per poi aumentare fino a velocità superiori. 120 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 121 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 i Parte multifunzionale Tritare Per ottenere un risultato omogeneo si dovrebbero lavorare pezzi possibilmente della stessa grandezza. Prima della lavorazione, tagliare o rompere gli alimenti in pezzi possibilmente della stessa grandezza. Fare attenzione a non sovraccaricare il contenitore. Carne macinata Prima della lavorazione, tagliare la carne a cubetti di ca. 2 cm. Verdura Per lavorare, sbucciare e dividere verdura, per esempio le cipolle. Frullare Il volume da lavorare cambia a seconda della densità dell'alimento da lavorare. Aggiungere ingredienti Aggiungere gli ingredienti asciutti nel vaso universale, per esempio la farina, prima della lavorazione. Non occorre mescolare gli ingredienti prima della lavorazione. Gli ingredienti liquidi possono essere aggiunti dall'apertura di riempimento durante la lavorazione. Osservazione: Durante la lavorazione di salse o di ingredienti semiliquidi, può risultare necessario spegnere saltuariamente l'apparecchio, aprire il coperchio del vaso universale e grattare la miscela giù dalle pareti del vaso universale. Lavorare con il portautensili La giusta adduzione degli alimenti attraverso l'apertura di riempimento è molto importante. Ridurre ev. la grandezza degli alimenti preparati, in modo cha passino senza problemi attraverso l'apertura di riempimento. Mettere l'alimento da riempire possibilmente in verticale l'uno accanto all'altro nell'apertura di riempimento. Spingere gli alimenti omogeneamente con il pressore. La forza di pressione influenza la forza dell'alimento da tagliare. 1 Per aggiungere usare sempre solo il pressore. Mai mettere le dita nell'apertura di riempimento! Una pressione eccessiva sul pressore può danneggiare l'apparecchio! 3 Tra il pressore e il portautensili resta sempre un piccolo quantitativo di alimenti non lavorato. Grattare il formaggio Prima di grattugiarlo raffreddare bene il formaggio morbido, ad es. l'Emmentaler o la Mozzarella. Lavorare il formaggio duro, come Parmigiano, a temperatura ambiente. Osservazione: Il Parmigiano dev'essere lavorato esercitando un lieve pressione sul pressore. 121 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 122 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 i Utensile Alimento Quantità max. Velocità Osservazioni Tritare Lama in metallo Verdure, per es. cipolle frutta verdure aromatiche fresche noci, mandorle cioccolato 800 g 800 g 1 fascio 500 g 400 g 3–5 3 2 5 4 Frutta e verdura dovrebbero essere fresche e compatte utilizzare pezzi all'incirca della stessa grandezza Tritare carne Lama in metallo Carne, Filetti di pesce (sliscati), Lardo 500 g 4–6 Togliere ossa e tendini, tagliare a cubetti di ca. 2 cm Pane grattugiato Lama in metallo Pane secco, biscotti 125 g 3o4 Prima della lavorazione spezzettare grossolanamente Passati Lama in metallo Frutta cotta o verdura fino a 1,75 l 3 – 10 Durante la lavorazione aggiungere eventualmente un poco d'acqua Mescolare Lama in metallo Impasti da torta soffici, impasti da migliacci, ecc. 800 ml 3–7 Iniziare allo stadio 1, per mescolare gli ingredienti, poi aumentare la velocità Mescolare Lama in metallo Maionese 1l Pulse oppure 3 Durante l'aggiunta di olio non disinserire l'apparecchio Impastare Lama di plastica Impasti pesanti, ad es. impasti per pane o pizza 1,5 kg 1–5 Iniziare allo stadio 1, per mescolare gli ingredienti, poi aumentare la velocità Tagliare Lama fine (n. 1) Verdura, ad es. cetrioli, zucchini, carote, ecc. Frutta, ad es. mele, pomodori, carne, insaccati, salame, ecc. 800 g 1–2 Selezionare frutta e verdura circa della stessa dimensione. Tagliare la carne in pezzi adatti all'apertura di riempimento Grattare Grattugia da patate (n. PG1) Patate fino a 1 kg 1–2 per es. gnocchi di patate Tagliare a strisce Lama per patatine fritte (n. 3) Patate, carote, pastinache 1 kg 1–2 Grattare Grattugia da formaggio (n. 4) Formaggio parmigiano 500 g 1–2 Non premere troppo forte sul pressore Raspare (grossolano o fine) Raspa grossa, fine (n. 5 o n. 6) Cioccolato a tavolette Frutta, ad es. mele Verdure, ad es. carote 500 g 1 kg 1 kg 1–2 Spezzare il cioccolato da cucina in 2-3 pezzi Montare Disco sbattitore Miscele da torta soffici Chiara d'uovo Panna 1 kg 4–5 2 – 10 4–6 Non montare la chiara d'uovo troppo a lungo 122 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 123 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 i Ricette Ricetta di base per biscotto 4 4 CM 200 gr. Chiara d'uovo Ricetta di base pasta per torte 500 gr. 1 bustina Lievito in polvere Acqua fredda Zucchero 1 bustina Zucchero vanigliato 4 Giallo d'uovo Farina 250 gr. Margarina o burro morbidi 250 gr. Zucchero 80 gr. Farina 1 bustina Zucchero vanigliato 80 gr. Amido alimentare 1 presa 1 CT Lievito in polvere 3 0 0 0 0 0 Accessori usati: Vaso universale con disco sbattitore Mettere la chiara d'uovo e l'acqua nel vaso universale e usando lo stadio 5 montare la chiara a neve per 1 minuto Aggiungere zucchero e zucchero vanigliato attraverso l'apertura di riempimento e continuare a montare per ca. 1 minuto, fino a sciogliere lo zucchero. Aggiungere il tuorlo dell'uovo e mescolarlo premendo alcune volte su pulse. Mescolare farina, amido alimentare e lievito in polvere, aggiungere alla massa cremosa e mescolare premendo alcune volte su pulse. Versare l'impasto in una tortiera apribile e cuocere. Sale 4 Uova 150 ml Latte Accessori usati: Vaso universale con lama sintetica 0 Versare nel vaso universale tutti gli ingredienti rispettando la sequenza indicata. 0 Allo stadio 3 - 4 mescolare per circa 1 - 1 ½ minuti fino a quando l'impasto sarà liscio e cremoso. 3 Se durante la lavorazione l'impasto dovesse essere trasportato eccessivamente verso l'esterno, spegnere l'apparecchio, aprire il coperchio e con la spatola spostare l'impasto dal bordo del vaso verso l'interno. 0 Versare l'impasto in una tortiera adatta e cuocere. 3 L'impasto può essere leggermente modificato a piacere aggiungendo altri aromi. Esempio torta marmorizzata: 0 Riempire la forma con 2/3 dell'impasto. Aggiungere all'impasto rimanente 1 CM di cacao e 1 CM di latte e mescolare nuovamente premendo alcune volte su pulse. 0 Riempire l'impasto scuro sopra quello chiaro che già si trova nella forma. Far passare una forchetta con un movimento a spirale attraverso i due impasti, per creare il colore marmorizzato. 3 123 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 124 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 i Ricetta di base per pasta frolla 250 gr. 1 CT 125 gr. 60 gr. 1 presa 3 0 0 0 0 0 124 Farina Lievito in polvere Ricetta di base pasta lievitata 500 gr. Lievito (fresco) o 1 bustina di lievito secco 80 gr. Zucchero Margarina o burro freddi Zucchero 1 presa Sale 1 Uovo 1 CM Acqua fredda Accessori usati: Vaso universale con lama sintetica Versare nel vaso universale farina, lievito in polvere, sale e zucchero. Tagliare a pezzi il burro freddo e aggiungerlo. Mescolare allo stadio 3 - 4 per circa 1 minuto, aggiungere uovo e acqua fredda attraverso l'apertura di riempimento e continuare a mescolare fino a quando l'impasto forma una palla attorno alla lama. Togliere l'impasto dal vaso e impastare ancora brevemente con le mani. Prima dell'ulteriore lavorazione far risposare l'impasto nel frigorifero per circa 30 minuti. Spianare l'impasto, metterlo in una tortiera ben ingrassata e coprire a piacere con frutta, ad es. mele o prugne. Farina 40 gr. 80 gr. 200 ml 3 0 0 0 0 0 3 Sale Margarina, sciolta Latte tiepido Accessori usati: Vaso universale con lama sintetica Versare nel vaso universale tutti gli ingredienti rispettando la sequenza indicata. Allo stadio 3-4 mescolare per circa 1 - 1 ½ minuti fino a quando l'impasto formerà una palla attorno alla lama. Togliere l'impasto dal vaso e impastare ancora brevemente con le mani. Aggiungere successivamente a mano all'impasto gli ingredienti che non devono essere sminuzzati, per es. l'uva sultanina. Prima dell'ulteriore lavorazione, far lievitare l'impasto in una scodella coperta in un luogo caldo, fino a quando l'impasto raddoppierà circa di volume. Possibilità d'utilizzazione: Treccia al lievito, biscotti al lievito, torta alla frutta, paste tubolari. Per torte piccanti, come ad es. la torta di cipolle, preparare dapprima l'impasto lievitato senza lo zucchero. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 125 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 e e Estimado/a cliente: Lea detenida y completamente las instrucciones de uso. En especial, observe las normas de seguridad incluidas en las primeras páginas de estas instrucciones de uso. Conserve las instrucciones de uso para realiza consultas en el futuro. Asimismo, proporcione estas instrucciones a otros posibles usuarios del aparato. El triángulo de alerta y/o las palabras (¡Advertencia!, ¡Cuidado!, ¡Atención) sirven para destacar indicaciones importantes para su seguridad o para el normal funcionamiento de la máquina. Sígalas sin falta. 0 Este indicativo le conducirá paso a paso por el manejo del electrodoméstico. 1 3 Después de este indicativo recibirá usted información complementaria sobre el manejo y la aplicación práctica de la máquina. 2 La hoja de trébol se aplica para destacar consejos e indicaciones útiles para trabajar con esta máquina de forma ahorrativa y ecológica. Descripción del aparato (Fig. 1) 3 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U * La figura muestra el AFP 850 Carcasa del motor Recipiente de la batidora * Tapa de la batidora Tapita de cierre Empujador con vaso de medida Tapa con tolva de llenado Recipiente universal Husillo Selector de velocidad Tecla "Pulse" Compartimento de accesorios Enrollador del cable (parte de atrás del aparato) Placa tipo (parte inferior del aparato) Botón de protección de sobrecarga (parte inferior del aparato) Soporte para insertos Cuchilla de plástico Cuchilla de metal con su protección Disco de batido Exprimidor de cítricos Cubierta de seguridad para el eje de la batidora Rascador de masa El recipiente de la batidora del AFP 850 es de plástico; el del AFP 880, de vidrio. 1 Normas de seguridad La seguridad de este aparato corresponde a las reglas reconocidas de la técnica y a la Ley sobre la seguridad de aparatos. No obstante, respete las normas de seguridad que proporcionamos a continuación en calidad de fabricante. Seguridad básica • Antes de poner en funcionamiento el aparato, asegúrese de que la tensión y la frecuencia de la red eléctrica coinciden con los valores indicados en la placa de características. 125 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 126 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 e • No utilice jamás la batidora si – el cable eléctrico está dañado, o – la carcasa está dañada. • Nunca desenchufe el aparato tirando del cable. • Si el cable de este aparato estuviese dañado, deberá ser sustituido por el fabricante, su Servicio Técnico o una persona con cualificación semejante con el fin de evitar riesgos. • Las reparaciones en este aparato deben ser ejecutadas únicamente por técnicos cualificados. En caso de reparaciones inadecuadas se pueden producir considerables peligros. En caso de reparación, sírvase consultar al Servicio postventa o a su distribuidor autorizado. • Este aparato está destinado solamente al procesamiento doméstico de alimentos. El fabricante no responde de los daños causados por un uso inadecuado o distinto al que tiene el aparato. • Este aparato no está concebido para su uso por personas (incluyendo ninos) con capacidades físicas, sensoriales o mentales disminuídas, o con falta de experiencia y conocimiento, a menos de que se les haya dado una formación o supervisión inicial sobre el uso del aparato, por una persona responsable de su seguridad. • • • • • • • • Protección de los niños • Nunca deje la máquina funcionando sin vigilancia y tenga especial cuidado en presencia de niños. • Los niños deben estar bajo vigilancia para asegurar que no juegan con el aparato. Al trabajar con el robot de cocina tenga en cuenta lo siguiente: • No lo ponga en marcha con las manos mojadas. • No utilice el aparato para mezclar pinturas (barniz, poliéster, etc.) – ¡Peligro de explosión! • Antes de cualquier trabajo de limpieza o mantenimiento, apague la batidora y 126 • • • • desenchufe la clavija de la red eléctrica. ¡No sumerja nunca la carcasa del motor (Fig. 1/A) en agua u otros líquidos! El fabricante no se hace responsable de eventuales daños originados por una utilización inapropiada o la manipulación incorrecta del robot. Poner y quitar los accesorios sólo con el aparato desenchufado de la red. ¡Cuidado! ¡La cuchilla de metal (Fig 1/Q) está muy afilada! ¡Existe riesgo de lesión! ¡Agarre la cuchilla de metal sólo por la empuñadura y guárdela siempre con su protección! ¡Tenga cuidado al fregarla! ¡Cuidado! ¡Los insertos de corte (Fig 9) están muy afilados! ¡Existe riesgo de lesión! ¡Guarde siempre los insertos en su compartimento (Fig. 1/K)! ¡Tenga cuidado al fregarlos! Cuidado: el dispositivo de cuchilla de la batidora (Fig. 14/a) está muy afilado. ¡Existe riesgo de lesión! Tenga cuidado al desmontar y al montar la batidora. Cuidado: ¡Nunca introduzca sus dedos en la tolva de llenado (Fig. 1/F)! ¡Existe riesgo de lesión! Cuidado: No introduzca ningún objeto duro (p.ej. una cuchara) en la batidora en marcha y no introduzca la mano en el recipiente de la batidora. ¡Existe riesgo de lesión! Quitar la tapa sólo cuando se hayan parado completamente los accesorios. No introduzca ningún objeto alargado (cuchillo, cucharón, batidor o similares) por la tolva de llenado. ¡Existe riesgo de lesión! Para presionar los alimentos a cortar, use sólo el empujador (Fig. 1/E). No ponga líquidos muy calientes en el recipiente universal ni en el de la batidora (sólo líquidos fríos o templados). Ponga siempre primero el recipiente universal (Fig 1/G) sobre la carcasa del motor, antes de colocar el husillo (Fig 1/H) y los accesorios. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 127 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 e • Para los trabajos normales (preparación de masas ligeras) Usted podrá utilizar el aparato sin interrupción hasta 10 minutos. Tras un funcionamiento ininterrumpido prolongado, deje que el aparato se enfríe (tras 10 minutos de funcionamiento sin interrupción por lo menos 20 minutos). Si se trabajan materiales muy pesados, p.ej. con 1,5 kg de masa, no se deberá hacer funcionar al aparato durante más de 1 minuto sin interrupción. • Retirar siempre los accesorios y el husillo, antes de sacar el contenido del recipiente universal. • No sobrepasar las cantidades máximas de llenado. • Nunca deje el aparato funcionando sin vigilancia. Deberá desenchufarlo de la red si se ausenta de la habitación donde esté el aparato, aunque sea por un rato corto. • Tras finalizar el trabajo, desconectar el aparato y desenchufarlo de la red. Eliminación de desechos 2 2 Material de embalaje Los materiales de embalaje respetan el medio ambiente y son reciclables. Los elementos de materia plástica están identificados; por ejemplo, >PE<, >PS< etc. Elimine los materiales de embalaje, según su identificación, en los contenedores de recogida disponibles en los puntos de gestión de desechos locales. Aparato viejo W El símbolo en el producto o en su empaque indica que este producto no se puede tratar como desperdicios normales del hogar. Este producto se debe entregar al punto de recolección de equipos eléctricos y electrónicos para reciclaje. Al asegurarse de que este producto se deseche correctamente, usted ayudará a evitar posibles consecuencias negativas para el ambiente y la salud pública, lo cual podría ocurrir si este producto no se manipula de forma adecuada. Para obtener información más detallada sobre el reciclaje de este producto, póngase en contacto con la administración de su ciudad, con su servicio de desechos del hogar o con la tienda donde compró el producto. Instrucciones generales de manejo El robot de cocina le ayudará a preparar sus recetas de muchas maneras: • La Batidora sirve para preparar los más variados batidos, para picar hielo, trocear fruta y verdura, etc. • Con el Dispositivo multiusos podrá Ud., por ejemplo. – preparar masas ... – picar carne, frutos secos o similares ... – cortar o rallar verdura o fruta, – cortar patatas para patatas fritas, ... – batir nata o clara de huevo ... – así como exprimir limones, naranjas y pomelos Sistemas de seguridad El aparato dispone de varios sistemas de seguridad. • La batidora o el recipiente universal sólo funcionarán, si se han colocado correctamente los recipientes y sus tapas correspondientes. • El recipiente universal sólo funciona, si se ha retirado el recipiente de la batidora y se ha colocado la cubierta de seguridad del eje de la misma (Figs. 1/T y 4). 1 A pesar de todo, mantenga a los niños alejados del aparato. 1 Ponga el aparato en funcionamiento sólo sobre una superficie de trabajo plana y seca. 127 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 128 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 e Protección contra la sobrecarga El aparato dispone de una protección contra la sobrecarga. Ésta desconecta el aparato en caso de sobrecalentamiento, protegiéndolo así de posibles daños. En tal caso, el botón de la protección contra la sobrecarga (Fig. 1/N), en la parte inferior del aparato, saltará. 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 128 Si esto ocurre, se deberá proceder como se describe aquí. De lo contrario pueden producirse daños en el aparato, los cuales están excluídos de la garantía. Dejar que el aparato se enfríe durante por lo menos 15 segundos. Girar el selector giratorio (Fig. 1/l) a la izquierda, hasta la posición "0" (Fig. 16/➀). Retirar el recipiente de la batidora / recipiente universal (Fig. 16/➁ y ➂), tal como se describe en estas instrucciones de manejo. Desenchufar el cable de la red (Fig. 17/➀). Poner el aparato sobre su parte posterior para poder tener acceso a la parte inferior (Fig. 17/➁). Pulsar el botón de protección contra la sobrecarga (Fig. 1/N). Si el aparato ya se ha enfriado lo suficiente, el botón permanecerá por sí mismo en la posición de pulsado (Fig. 17/➂). Si el botón no se queda pulsado, eso significa que el aparato debe enfriarse todavía por más tiempo; repetir el procedimiento más tarde. Cuando el botón permanezca en posición de pulsado, volver a colocar el aparato en la posición normal de trabajo (Fig. 18/➀). Volver a enchufar el cable a la red (Fig. 18/➁). Volver a colocar el recipiente de la batidora / recipiente universal (Fig. 18/➂ y ➃), tal como se describe en estas instrucciones de manejo. El aparato está ahora listo para funcionar. Volvar a girar el selector giratorio a la derecha hasta la posición deseada (Fig. 18/➄) y continuar con la función interrumpida. Batidora La batidora sirve para preparar los más variados batidos, para picar hielo, trocear fruta y verdura, etc. Preparación de la batidora Para poder colocar el recipiente de la batidora, debe de haberse retirado antes la cubierta de seguridad del eje de la misma (Figs. 1/T y 4). 0 Girar la cubierta de seguridad en el sentido de las agujas del reloj y retirarla. – Se encenderá la lámpara roja de aviso (Fig. 4/a). 0 Colocar el recipiente de la batidora (Figs. 1/B y 2) sobre el eje motriz de la batidora (la flecha sobre la flecha ) y girar en sentido contrario a las agujas del reloj hasta el tope. Notará que el recipiente de la batidora se bloquea. Las dos flechas negras deben de coincidir. – Se apagará la lámpara roja de aviso (Fig. 4/a). 0 Sólo AFP 850: colocar la tapa (Figs. 1/C y 3) sobre el recipiente de la batidora y girarla, hasta que el pico de la tapa esté colocado directamente sobre el asa. Notará que la tapa queda bloqueada. La batidora sólo se puede conectar si tanto el recipiente como la tapa están correctamente colocados. 0 Sólo AFP 880: colocar la tapa sobre el recipiente de la batidora. 3 3 La batidora funcionará solamente si el recipiente está bien colocado. 0 Colocar la tapita de cierre (Fig. 1/D) y cerrarla. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 129 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 e Manejo de la batidora 0 Abrir la tapa (Fig. 1/C) e introducir todos los ingredientes precisos en el recipiente. Atención: ¡No sobrepase la cantidad máxima de llenado, de 1,5 Litros! Durante el funcionamiento podrá introducir otros ingredientes a través de la abertura de llenado. Para ello podrá utilizar la tapita de cierre (Fig. 1/D) también como vaso de llenado. Vuelva a cerrar la abertura de llenado rápidamente, para evitar salpicaduras. 0 Puesta en marcha de la batidora: girar el selector giratorio (Fig. 1/I) hacia la derecha hasta alcanzar la velocidad deseada, o bien pulsar la tecla "Pulse" (Fig. 1/J). 3 Se recomienda comenzar con una velocidad reducida, e ir aumentándola progresivamente. Si se pulsa la tecla "Pulse", la batidora funcionará a la velocidad máxima. Podrá ver algunos valores orientativos para ajustar la velocidad en el capítulo "Consejos para la utilización de la batidora". 0 Desconexión de la batidora: girar el selector giratorio hacia la izquierda hasta la posición "0". 0 Tras el batido, girar el recipiente en el sentido de las agujas del reloj. Girar entonces la tapa y retirarla. 3 Dispositivo multiusos Los accesorios y sus posibilidades de utilización Usted podrá utilizar los siguientes accesorios con el dispositivo multiusos: • Disco de batido (Fig. 1/R) Para batir nata y clara de huevo, preparar cremas y masas ligeras. • Cuchilla de metal (Fig. 1/Q) Para picar carne cruda, chocolate, frutos secos, etc. • Cuchilla de plástico (Fig. 1/P) Para amasar y mezclar masas pesadas. • Portainsertos (Fig. 1/O) con inserto de corte (Fig. 10) Los insertos están marcados en el asidero con un número (1 a 6). El inserto requerido se coloca en el portainsertos. 1 Cortador fino Para cortar frutas, verduras, carne cruda o embutidos (p.ej. Salchichón) en rodajas finas. PG1 Rallador de patatas Para el rallado de patatas. 3 Cortador de patatas para freir Podrá cortar patatas para patatas fritas. 4 Rallador de queso Para rallar quesos duros, p.ej. parmesano, etc. 5 Rallado grueso Para el rallado grueso de verduras, frutas, etc. 6 Rallado fino Para el rallado fino de verduras, frutas, chocolate, ajo, etc. Preparación del dispositivo multiusos Colocación de la cubierta de seguridad (Fig. 4) El dispositivo multiusos sólo se puede conectar, si se ha retirado el recipiente de la batidora y se ha colocado la cubierta de seguridad del eje (Figs. 1/T y 4) de la misma. 0 Retirar el recipiente de la batidora, como se describe bajo "Batidora". – Se encenderá la lámpara roja de aviso (Fig. 4/a). 0 Colocar la cubierta de seguridad sobre el eje motriz de la batidora (la marca sobre la marca ) y girar en sentido contrario a las agujas del reloj hasta el tope. Usted notará cómo se bloquea la cubierta de seguridad. La marca debe de situarse sobre la lámpara de aviso (Fig. 4). 129 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 130 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 e – Se apagará la lámpara roja de aviso (Fig. 4/a). Colocación del recipiente universal (Fig. 5) 0 Colocar el recipiente universal (Fig. 1/G) sobre el aparato (la flecha sobre la flecha ) y girar hasta el tope en sentido contrario a las agujas del reloj. Notará cómo se bloquea el recipiente. Las dos flechas negras deben coincidir una con otra. Colocación del husillo (Fig. 7) 0 Colocar el husillo (Fig. 1/H) en la mangueta del centro del recipiente universal. Colocación de los accesorios • • • • Se podrán colocar alternativamente los siguientes accesorios: disco de batido (Fig. 1/R), o cuchilla de metal (Fig. 1/Q), o cuchilla de plástico (Fig. 1/P), o bien portainsertos (Fig. 1/O) con inserto de corte (Fig. 9) El portainsertos deberá de llevar el inserto adecuado a la tarea a realizar en cada caso (ver "Colocar el inserto en el portainsertos"). 0 Colocar el accesorio requerido sobre el husillo. – El disco de batido, la cuchilla de metal y la cuchilla de plástico (Fig. 8) se engranan en las muescas inferiores del husillo. – El portainsertos (Fig. 11) se encaja en la parte hexagonal del husillo. 3 3 Para agarrar el disco portainsertos, utilizar los dos orificios de sujeción con el índice y el pulgar. Colocación de la tapa (Fig. 6) 0 Colocar la tapa (Fig. 1/F) sobre el recipiente universal (la flecha sobre la flecha ) y girar hasta el tope en el sentido de las agujas del reloj. Notará 130 cómo se bloquea la tapa. El pico de la tapa estará entonces situado sobre el asa, y las dos flechas negras deben coincidir. 0 Colocar el empujador (Fig. 1/E) en la tolva de llenado. Colocación de los insertos de corte en el portainsertos (Fig. 10) Se deberá colocar en el portainsertos el inserto apropiado a cada una de las tareas a realizar. 3 Los insertos se encuentran alojados en el compartimento abatible para accesorios (Fig. 1/K), en la carcasa del motor. 1 Los insertos están muy afilados. ¡Agárrelos siempre por su asidero! Abra el compartimento por medio del tirador incorporado (Fig. 9). Saque el inserto deseado -agarrándolo por su asidero- del compartimento de accesorios (Fig. 9). Coloque el inserto, con la punta hacia el centro del portainsertos, en el hueco del disco (Fig. 10). Para retirar el inserto, tire ligeramente del asidero hacia afuera y levante después el inserto. 0 0 0 0 Manejo del dispositivo multiusos 0 Abra la tapa (Fig. 1/F) e introduzca todos los ingredientes necesarios en el recipiente universal. Atención: no sobrepase las cantidades máximas de llenado: – 1,75 litros para líquidos – 1,5 litros para sólidos 3 Se pueden añadir otros ingredientes durante el funcionamiento, a través de la tolva de llenado. Para ello, Ud. podrá utilizar también el vaso de llenado del empujador (Fig. 1/E). Vuelva a cerrar la tolva de llenado rápidamente, para evitar salpicaduras. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 131 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 e Para presionar sobre los alimentos a cortar, utilice sólo el empujador! 0 Conectar el aparato: girar el selector giratorio (Fig. 1/I) hacia la derecha, hasta alcanzar el nivel de velocidad deseado, o bien pulsar la tecla "Pulse" (Fig. 1/J). 1 3 Se recomienda comenzar con una velocidad reducida, e ir aumentándola progresivamente. Si se pulsa la tecla "Pulse", el dispositivo multiusos funcionará a la velocidad máxima. Podrá ver algunos valores orientativos para ajustar la velocidad en el capítulo "Consejos para la utilización del dispositivo multiusos". Si la lámpara de aviso (Fig. 4/a) se enciende, y el aparato no se puede poner en marcha, la cubierta de seguridad del eje motriz de la batidora (Figs. 1/T y 4) no está correctamente colocada. 0 Desconectar el aparato: girar el selector giratorio hacia la izquierda hasta la posición "0". 0 Tras la utilización, girar la tapa en el sentido de las agujas del reloj, y retirarla. 1 ¡No quite la tapa hasta que el aparato se haya parado completamente! 0 Retirar el accesorio y el husillo. 0 Girar el recipiente universal en el sentido de las agujas del reloj, y retírelo. quea en esa posición. La flecha debe estar sobre la flecha . 0 Colocar el cono exprimidor (Fig. 13/b) en el elemento de filtro. Manejo del exprimidor de cítricos 0 Conectar el aparato: girar el selector de giro (Fig. 1/I) hacia la derecha hasta la posición 1. 3 0 0 0 0 1 El exprimidor de cítricos sólo se puede utilizar con la velocidad mínima. Desconectar el aparato: girar el selector hacia la izquierda hasta la posición de "0". Quitar el cono exprimidor tras la utilización. Girar el elemento de filtro en el sentido de las agujas del reloj y retirarlo. Girar el recipiente universal en el sentido de las agujas del reloj y retirarlo. Usted podrá utilizar el aparato hasta 10 minutos sin interrupción. Después de un funcionamiento ininterrumpido prolongado, deje que el aparato se enfríe (tras 10 minutos de funcionamiento sin interrupción por lo menos 20 minutos). 1 Exprimidor de cítricos Preparación (Fig. 13) 0 Colocar el recipiente universal, como descrito más arriba (Fig. 5). 0 Colocar el elemento de filtro del exprimidor de cítricos (Fig. 13/a) sobre el recipiente universal (la flecha sobre la flecha ) y girar en el sentido contrario a las agujas del reloj hasta el tope. Notará que el elemento de filtro se blo- Limpieza y cuidados Carcasa del motor ¡Asegúrese de que no entre ningún líquido dentro de la carcasa del motor! 0 Limpie la carcasa del motor con un trapo húmedo. ¡Nunca sumerja el aparato ni lo mantenga bajo el grifo abierto! 1 Batidora El recipiente y las cuchillas se pueden limpiar fácilmente y de manera segura por medio de la tecla "Pulse". 0 Llenar el recipiente de la batidora hasta la mitad con agua templada (¡nunca 3 131 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 132 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 e con agua muy caliente!) y añadir unas gotas de líquido lavavajillas. 0 Pulsar la tecla "Pulse" durante un tiempo corto. 0 Aclarar el recipiente a continuación con agua corriente. Desmontar / montar el conjunto de cuchillas (Fig. 14) 3 Atención: ¡Las cuchillas están muy afiladas! ¡Existe riesgo de lesión! 0 Soltar el sistema de cuchillas (Fig. 14/a) del recipiente de la batidora utilizando como herramienta la tapita de cierre (Fig. 1/D y Fig. 14/c). Las muescas de la tapita de cierre encajan en las estrías del sistema de cuchillas. Girar en sentido contrario a las agujas del reloj y retirar manteniendo ligeramente inclinado. 0 Quitar la junta tórica (Fig. 14/b) del sistema de cuchillas. Las cuchillas están muy afiladas. La junta tórica puede resultar dañada. Friegue las piezas manualmente, con cuidado (¡Peligro de lesión!). Para la limpieza, utilice sólo agua y lavavajillas. No limpie el sistema de cuchillas en el lavavajillas. 0 Colocar la junta tórica en el sistema de cuchillas. 0 Colocar el sistema de cuchillas desde abajo en el recipiente, manteniéndolo ligeramente inclinado. Apretar el sistema de cuchillas utilizando como herramienta la tapita de cierre girando en el sentido de las agujas del reloj (Fig. 14). 1 132 0 Limpie el recipiente universal y los accesorios fregándolos normalmente. 1 Atención: ¡La cuchilla de metal está extremadamente afilada! ¡Existe riesgo de lesión! 1 Las piezas de plástico se estropean más rápidamente si se lavan con frecuencia en el lavavajillas. Si a pesar de ello Usted quiere lavarlas en el lavavajillas, colóquelas en la cesta superior. Si fuese necesario, se puede también desmontar el sistema de cuchillas de la batidora para limpiarlo por separado. 1 1 Recipiente universal y accesorios Insertos 0 Limpie los insertos con un cepillo o trapo bajo el grifo, o bien friéguelos normalmente. 1 Atención: ¡Los insertos están muy afilados! ¡Existe riesgo de lesión! Consejos para guardar el aparato Todos los accesorios, excepto el exprimidor de cítricos, se pueden guardar en el propio aparato. • Guardar los insertos en el compartimento de accesorios (Fig. 1/K). Atención: ¡Los insertos están muy afilados! ¡Existe riesgo de lesión! ¡Agárrelos sólo por el asidero! • Guarde los accesorios en el recipiente universal, como se muestra en la Fig. 12. 1 Atención: ¡La cuchilla de metal (Fig. 1/Q) está extremadamente afilada! ¡Existe riesgo de lesión! ¡Agarre la cuchilla de metal sólo por la empuñadura y guárdela siempre con su protección! • Enrolle el cable alrededor de las dos sujeciones en la parte posterior del aparato (Fig. 15). 1 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 133 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 e Datos técnicos ; Tensión de red: 230 – 240 V Potencia: 800 W Este aparato cumple los requisitos de las siguientes directivas europeas: • Directiva de baja tensión 2006/95/CE • Directiva EMC (Compatibilildad electromagnética) 89/336/CEE con las modificaciones 92/31/CEE y 93/68/CEE Consejos para la utilización Batidora • Si está procesando mezclas secas, es posible que tenga que desconectar el aparato de vez en cuando, para abrir la tapa y quitar los alimentos que se hayan quedado en la pared del recipiente con el rascador. • Al mezclar ingredientes líquidos y sólidos, mezclar primero los líquidos y añadir después los sólidos. • Deje enfriar los líquidos muy calientes antes de procesarlos con la batidora. • Si trabaja con ingredientes calientes, deberá Ud. dejar que entre aire en el recipiente, quitando para ello la tapita de cierre. • La batidora es muy adecuada para picar pequeñas cantidades de alimentos, como frutos secos, pan duro o especias. • Las salsas que se han cortado se pueden salvar fácilmente en la batidora. • Corte o trocee los alimentos que quiere procesar con la batidora, en dados de aprox. 2 a 3 cm. • Quite los huesos de la fruta y los de la carne, ya que podrían dañar el sistema de cuchillas. • Para picar hielo: añada siempre un poco de agua al recipiente, antes de picar el hielo en él. Alimentos Velocidad* Consejos Hacer batidos Batidos de leche 5 – 10 Use leche fría Picar Frutos secos, chocolate, ajo, hierbas Tecla "Pulse" Eche sólo media taza cada vez, para que se pique todo bien fino Desmigar Pan, galletas y tostadas 5 – 10 Antes de procesar, trocear un poco Tecla "Pulse" Añadir ¼ de taza de agua Pulsar la tecla "Pulse" 3-4 veces Picar hielo Emulsionar Vinagretas y salsas para ensalada 7 – 10 Mezclar bien. Se puede introducir el aceite durante el funcionamiento a través de la abertura de llenado. Mezclar Mezclas de cocina, masa de tortitas o panqueques 1 Solamente mezclar bien los ingredientes, no batirlos demasiado tiempo. Hacer purés Sopas, verduras, frutas 3 – 10 Mezclar los ingredientes, hasta que la mezcla sea cremosa *Comenzar siempre con una velocidad baja e ir aumentándola después. 133 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 134 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 e Dispositivo multiusos Picar Para obtener un resultado uniforme, se deben de procesar si es posible, trozos de tamaño parecido. Corte o trocee los alimentos hasta obtener trozos de tamaño similar antes de picarlos. Tenga cuidado de no sobrellenar el recipiente. Carne picada Corte la carne, antes de picarla, en dados de aprox. 2 cm. Verduras Al trabajar con verduras, como p.ej. cebollas, pélelas y córtelas en cuartos. Batidos La cantidad a introducir cambia según la viscosidad de cada alimento a procesar Introducción de los ingredientes Poner los ingredientes secos, como la harina, en el recipiente universal antes de comenzar a trabajar. No hace falta mezclar los ingredientes antes de introducirlos. Los ingredientes líquidos se pueden introducir mientras estamos trabajando con el robot de cocina, a través de la abertura de llenado. Nota: Para salsas, o ingredientes semilíquidos, es posible que tenga que desconectar el aparato de vez en cuando, para abrir la tapa y quitar los alimentos que se hayan quedado en la pared del recipiente con el rascador. 134 Trabajar con el portainsertos Es muy importante el introducir correctamente los alimentos a procesar a través de la tolva de llenado. Conviene cortar los alimentos a procesar hasta el tamaño adecuado para que entren sin problemas por la tolva. Introducir en la tolva los alimentos a procesar de forma que estén juntos, en la posición más vertical posible. Ir empujando los alimentos de manera uniforme por medio del empujador. La fuerza que apliquemos al empujar los alimentos influirá sobre el grosor de las rodajas. 1 Utilice sólo el empujador para introducir los alimentos. ¡No meta nunca los dedos en la tolva! ¡Si se empuja con demasiada fuerza, se puede estropear el aparato! 3 Siempre quedan algunos restos de alimentos sin procesar entre el empujador y el portainsertos. Rallar queso Los quesos blandos, como p.ej. Emmental o Mozarella, deben enfriarse bien antes de rallarlos. El queso duro, como el Parmesano, puede rallarse a temperatura ambiente. Nota: el Parmesano debe rallarse aplicando poca presión al empujador. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 135 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 e Accesorio Tipo alimentos Cant. máx. Velocidad Notas Picar Cuchilla de metal Verduras, p.ej. cebollas Frutas Hierbas, especias Frutos secos, almendras Chocolate 800 g 800 g 1 ramillete 500 g 400 g 3-5 3 2 5 4 La fruta y la verdura debe ser fresca y firme. Utilice trozos de tamaño similar. Picar carne Cuchilla de metal Carne, filetes de pescado (sin espinas), panceta 500 g 4-6 Quitar los huesos y tendones. Cortar en dados de unos 2 cm Desmigar Cuchilla de metal Pan seco, galletas 125 g 3ó4 Trocear antes de preparar Purés Cuchilla de metal Fruta o verdura cocidas hasta 1,75 l 3 - 10 Añadir algo de agua durante el proceso Mezclar Cuchilla de metal Mezclas ligeras de repostería, masa de tortitas o panqueques, etc. 800 ml 3-7 Comenzar en el nivel 1 para mezclar los ingredientes y aumentar después Mezclar salsas Cuchilla de metal Mayonesa 1l Tecla "Pulse" o nivel 3 No desconectar el aparato mientras se añade el aceite Amasar Cuchilla de plástico Masas pesadas, p.ej. para pan o pizza 1,5 kg 1-5 Comenzar en el nivel 1 para mezclar los ingredientes y aumentar después Cortar Cortador fino (Nº 1) Verduras, p.ej. pepinos, calabacines, zanahorias, etc.Fruta, p.ej. manzanas, tomates, carne, embutido, salchichón, etc. 800 g 1-2 Escoger frutas y verduras del mismo tamaño aprox. Cortar la carne en trozos apropiados para la tolva Rallar Rallador de patatas (Nº PG1) Patatas hasta 1 kg 1–2 p.ej. para albóndigas de patata Cortar en tiras Cortador de patatas para freir (Nº 3) Patatas, zanahorias, chirivías 1 kg 1-2 Rallar extrafino Rallador de queso (Nº 4) Queso Parmesano 500 g 1-2 No apretar demasiado con el empujador Rallar (grueso o fino) Rallador grueso o fino (Nº 5 o Nº 6) Chocolate en barra Fruta, p.ej. manzanas Verdura, p.ej. zanahorias 500 g 1 kg 1 kg 1-2 Romper el chocolate en 2-3 trozos Batir Disco de batido Mezclas ligeras Clara de huevo Nata 1 kg 4-5 2 - 10 4-6 No batir demasiado la clara de huevo 135 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 136 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 e Recetas Receta básica para bizcocho 4 claras de huevo Receta básica para bizcocho esponjoso 4 cucharadas agua fría 500 g harina 200 g azúcar 1 sobre levadura 1sobre azúcar de vainilla 250 g 4 yemas de huevo margarina o mantequilla blandas 80 g harina 250 g azúcar 80 g maizena 1 sobre azúcar de vainilla 1 cuch. café levadura 1 pizca Sal 4 huevos 3 0 0 0 0 0 136 Accesorios a emplear: 150ml leche Recipiente universal con disco de batido 3 Accesorios a emplear: Poner las claras de huevo y el agua en Recipiente universal con cuchilla de el recipiente universal y batir durante plástico aprox. 1 minuto al nivel 5, hasta que se 0 Poner todos los ingredientes, en el monten. orden mencionado, en el recipiente Añadir el azúcar y el azúcar de vainilla universal. a través de la tolva y seguir batiendo 0 Mezclar durante aprox. 1 minuto o durante aprox. 1 minuto, hasta que el minuto y medio al nivel 3 - 4, hasta azúcar se haya disuelto. que la masa esté cremosa y lisa. Añadir las yemas y mezclarlas con algunas pulsaciones de la tecla "Pulse". 3 Si la masa se proyecta demasiado hacia afuera durante el amasado, detener el Mezclar aparte la harina, la fécula aliaparato, abrir la tapa y empujar con el mentaria y la levadura. Añadir la mezrascador la masa hacia adentro. cla a la masa de crema y mezclar 0 Poner la masa en un molde apropiado y también con unas pocas pulsaciones de hornearla. la tecla "Pulse". Poner la masa en un molde y hornear. 3 Opcionalmente, esta masa puede variarse a voluntad añadiendo ingredientes con otros sabores. Ejemplo para bizcocho de mármol: 0 Poner 2/3 de la masa en el molde. Añadir 1 cucharada de cacao y 1 cucharada de leche al resto de la masa, mezclándolo bien pulsando la tecla "Pulse" algunas veces. 0 Poner esta masa oscura en el molde, sobre la masa clara. Pasar un tenedor haciendo espirales a través de las dos capas de masa, para conseguir el dibujo del mármol. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 137 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 e Receta básica para masa pastaflora Receta básica para masa de levadura 250 g harina 500 g harina 1 cuch. café levadura 40 g 125 g margarina o mantequilla frías levadura (fresca) o 1 sobre de levadura seca 80 g azúcar 60 g azúcar 1 pizca Sal 1 pizca Sal 80 g Margarina derretida 1 huevo 200 ml leche templada 1 cucharada agua fría 3 0 0 0 0 0 Accesorios a emplear: Recipiente universal con cuchilla de plástico Poner la harina, la levadura, la sal y el azúcar en el recipiente universal. Cortar la mantequilla fría en trozos y añadirla. Mezclar durante aproximadamente 1 minuto al nivel 3 - 4. Añadir el huevo y el agua fría a través de la tolva de llenado y seguir amasando, hasta que la masa forme una bola alrededor de la cuchilla. Sacar la masa del recipiente y amasarla un poco con las manos. Dejar reposar en el frigorífico durante aprox. 30 minutos. Alisar la masa con el rodillo y ponerla en un molde bien engrasado. Cubrirla según los gustos con frutas, p.ej. manzanas o ciruelas. 3 0 0 0 0 0 3 Accesorios a emplear: Recipiente universal con cuchilla de plástico Poner todos los ingredientes, en el orden mencionado, en el recipiente universal. Amasar durante aprox. 1 minuto o minuto y medio al nivel 3 - 4, hasta que la masa forme una bola alrededor de la cuchilla. Sacar la masa del recipiente y amasarla un poco con las manos. Los ingredientes que no se quieren picar, como p.ej. uvas pasas, deben de añadirse después con las manos. Antes de continuar con ella, dejar fermentar la masa en un recipiente cubierto, y en un lugar caliente hasta que crezca al doble de su tamaño aproximadamente. Posibles utilizaciones: masa de trenza, pastas con masa de levadura, pastel de frutas, macarrones. Para tartas de cocina, p.ej. tarta de cebollas, se prepara la masa sin azúcar. 137 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 138 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 p p Prezado cliente, Leia este manual de instruções com atenção. Tenha especial atenção às Instruções de segurança nas primeiras páginas deste manual de instruções! Guarde este manual de instruções para posteriores consultas. Dê este manual a um eventual novo proprietário do aparelho. O que está marcado com um triângulo de advertência e/ou palavras de aviso (Aviso!, Cuidado!, Atenção!) são instruções importantes para a sua segurança ou para o bom funcionamento do aparelho. Observá-las, portanto, imprescindivelmente. 0 Este símbolo encaminha-o, passo a passo, durante a utilização do aparelho. 1 3 A seguir a este símbolo receberá informações complementares para o comando e sobre a utilização prática do aparelho. 2 São ressaltadas com a folha de trevo as instruções referentes a utilização económica do aparelho, além de instruções relativas à preservação do meio ambiente. Descrição do aparelho (Fig. 1) 3 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U * 138 A ilustração mostra o modelo AFP 850 Carcaça do motor Recipiente do mixer * Tampa do mixer Tampa de fecho Batoque com copo medidor Tampa com bocal de enchimento Recipiente universal Veio Selector de velocidade Tecla "Pulse" Compartimento para acessórios Enrolador do fio eléctrico (parte traseira do aparelho) Placa de características (parte inferior do aparelho) Botão do dispositivo de protecção contra sobrecargas (parte inferior do aparelho) Suporte para acessórios Lâminas de plástico Lâmina de metal com a sua respectiva protecção Disco batedor Espremedor de citrinos Tampa de segurança para o accionamento do mixer Raspador de massa O AFP 850 está equipado com um recipiente do mixer de plástico; o AFP 880 dispõe de um recipiente do mixer de vidro. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 139 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 p 1 Instruções de segurança A segurança deste aparelho está de acordo com as regras da técnica conhecidas e com as normas de segurança de aparelhos. No entanto, no papel de fabricante do aparelho, sentimo-nos na obrigação de passar-lhe as instruções de segurança a seguir. Segurança básica • Antes de pôr o aparelho em funcionamento, certifique-se de que a tensão e a frequência da rede eléctrica coincidem com os valores indicados na placa de características. • Nunca use a batedeira se – fio eléctrico estiver danificado, ou – chassis estiver danificado. • Nunca desligue o aparelho puxando pelo fio de ligação à rede. • Se o fio deste aparelho estiver danificado, deve ser substituído pelo fabricante, o seu Serviço Técnico ou uma pessoa com habilitações similares, a fim de evitar riscos. • Qualquer reparação neste aparelho deve ser efectuada unicamente por técnicos especializados. Reparações inadequadas podem causar ferimentos graves. Em caso de reparação, dirija-se ao serviço de assistência técnica ou ao seu revendedor autorizado. • Este aparelho destina-se exclusivamente ao processamento doméstico de alimentos. O fabricante não se responsabiliza pelos danos causados por um uso inadequado ou diferente daquele a que se destina a máquina. • Este aparelho nao se destina a ser utilizado por pessoas (inclusive crianças) com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas ou falta de experiencia e conhecimento, a nao ser que tenha havido uma supervisao inicial ou elas tenham recebido instruçoes quanto ao uso deste aparelho por parte de uma pessoa responsável pela sua segurança. Protecção das crianças • Nunca deixe a máquina a funcionar sem vigilância e esteja especialmente atento em presença de crianças. • As crianças devem ser vigiadas de forma a assegurar que estas não brincam com o aparelho. Ao trabalhar com o robot de cozinha, tenha em atenção o seguinte: • Não ponha a máquina em funcionamento com as mãos molhadas. • Não use o aparelho para misturar tintas (verniz, poliéster, etc.) Perigo de explosão! • Antes de efectuar qualquer trabalho de limpeza ou manutenção, apague o robot de cozinha e tire a ficha da tomada eléctrica. • Não meta a carcaça do motor (Fig. 1/A) dentro de água ou outros líquidos! • O fabricante não se responsabiliza por eventuais danos causados por um uso inadequado ou o manuseamento incorrecto da máquina. • Coloque e desmonte os acessórios apenas com a máquina desligada da rede. • Cuidado! A lâmina de metal (Fig 1/Q) é muito afiada! Existe risco de lesão! Agarre a lâmina de metal somente pelo punho e guarde-a sempre com a sua protecção! Tenha cuidado ao lavá-la! • Cuidado! Os acessórios de corte (Fig 9) são muito afiados! Existe risco de lesão! Guarde os acessórios sempre no seu compartimento (Fig. 1/K)! Tenha cuidado ao lavá-los! • Cuidado! O dispositivo de lâmina do mixer (Fig. 14/a) é muito afiado. Existe risco de lesão! Tenha cuidado ao desmontar e montar o mixer. • Cuidado: Nunca meta os seus dedos no bocal de enchimento (Fig. 1/F)! Existe risco de lesão! • Cuidado: Não introduza nenhum objecto duro (p.ex. uma colher) no mixer em movimento e não meta a 139 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 140 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 p • • • • • • • • • mão no recipiente do mixer. Existe risco de lesão! A tampa só deve ser tirada quando os acessórios estiverem completamente parados. Não introduza nenhum objecto comprido (faca, colher de cozinha, raspador ou similares) através do bocal de enchimento. Existe risco de lesão! Para carregar e ir metendo os alimentos que queira cortar, use somente o batoque (Fig. 1/E). Não meta líquidos muito quentes no recipiente universal, nem no recipiente do mixer (só líquidos frios ou mornos). Ponha sempre primeiro o recipiente universal (Fig 1/G) sobre a carcaça do motor, antes de colocar o veio (Fig 1/H) e os acessórios. Para trabalhos normais (bater massas leves, etc.) poderá utilizar o aparelho até 10 minutos, sem interrupção. Depois de um tempo de funcionamento longo, sem interrupções, deverá deixar o aparelho arrefecer (depois de 10 minutos sem interrupção deixar no mínimo 20 minutos a arrefecer). Se se estiver a trabalhar com quantidades muito pesadas, p.ex. 1,5 kg de massa, não se deve fazer funcionar o aparelho durante mais de 1 minuto sem interrupção. Retire sempre os acessórios e o veio, antes de tirar o conteúdo do recipiente universal. Não supere as quantidades máximas de enchimento. Nunca deixe o aparelho a funcionar sem vigilância. Se sair do quarto em que se encontra a máquina, mesmo que seja por pouco tempo, deve desligá-la da tomada. Depois de acabar o trabalho, apague o aparelho e desligue-o da rede eléctrica. Eliminação 2 140 Material de embalagem Os materiais utilizados na embalagem deste aparelho são compatíveis com o ambiente e recicláveis. As peças em plástico estão identificadas, por exemplo, >PE<, >PS< etc. Elimine os materiais de embalagem de acordo com a sua identificação, utilizando para o efeito os contentores de recolha existentes para essa finalidade nos locais de eliminação de resíduos da sua área de residência. 2 Aparelho usado W O símbolo no produto ou na embalagem indica que este produto não pode ser tratado como lixo doméstico. Em vez disso, deve ser entregue ao centro de recolha selectiva para a reciclagem de equipamento eléctrico e electrónico. Ao garantir uma eliminação adequada deste produto, irá ajudar a evitar eventuais consequências negativas para o meio ambiente e para a saúde pública, que, de outra forma, poderiam ser provocadas por um tratamento incorrecto do produto. Para obter informações mais pormenorizadas sobre a reciclagem deste produto, contacte os serviços municipalizados locais, o centro de recolha selectiva da sua área de residência ou o estabelecimento onde adquiriu o produto. Instruções gerais de utilização O robot de cozinha vai ajudá-lo a preparar as suas receitas de muitas maneiras: • O Mixer serve para preparar os batidos mais variados, para picar gelo, partir fruta e hortaliças, etc. • Com o Dispositivo multiusos poderá, por exemplo: – preparar massas ... – picar carne, frutos secos ou similares ... – cortar ou ralar verduras ou frutas, – cortar batatas para batatas fritas, ... – bater natas ou claras de ovo ... – ou espremer limões, laranjas e toranjas 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 141 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 p Sistemas de segurança O aparelho dispõe de vários sistemas de segurança. • O mixer ou o recipiente universal só funcionam quando os recipientes e as suas tampas correspondentes estão bem colocados. • O recipiente universal só funciona se o recipiente do mixer foi retirado e se colocou a tampa de segurança sobre o veio deste último (Figs. 1/T e 4). 1 Apesar de tudo, mantenha as crianças longe do aparelho. 1 Ponha o aparelho em funcionamento somente sobre uma superfície de trabalho plana e seca. Dispositivo de protecção contra sobrecargas O aparelho está equipado com um dispositivo de protecção contra sobrecargas. Este dispositivo desliga o aparelho em caso de um eventual aquecimento excessivo, protegendo-o assim de possíveis danos. Quando isto acontece, o botão do dispositivo de protecção contra sobrecargas (Figura 1/N), situado na parte inferior do aparelho, salta. 1 0 0 0 0 0 Se isto acontecer, é necessário seguir os passos que se descrevem a seguir. Caso contrário, podem verificar-se danos no aparelho que não se encontram abrangidos pela garantia. Deixe arrefecer o aparelho durante pelo menos 15 segundos. Vire o selector de velocidade (Figura 1/I) para a esquerda, colocando-o na posição "0" (Figura 16/➀). Retire o recipiente do mixer e/ou o recipiente universal (Figura 16/➁ e ➂), tal como se descreve no ponto correspondente destas instruções de utilização. Retire a ficha da tomada (Figura 17/➀). Dê a volta ao aparelho, colocando-o na horizontal, de forma a ter acesso ao seu lado inferior (Figura 17/➁). 0 Prima o botão do dispositivo de protecção contra sobrecargas (Figura 1/N). Se o aparelho já tiver arrefecido suficientemente, o botão mantém-se na posição premida (Figura 17/➂). Se o botão saltar de novo, é preciso deixar arrefecer o aparelho durante mais tempo; depois, repetir o procedimento. 0 Quando o botão estiver novamente engatado, coloque o aparelho na sua posição de trabalho normal (Figura 18/➀). 0 Torne a introduzir a ficha na tomada (Figura 18/➁). 0 Coloque novamente o recipiente do mixer e o recipiente universal (Figura 18/➂ e ➃), tal como se descreve no ponto correspondente destas instruções de utilização. 0 O aparelho está outra vez pronto a funcionar. Vire o selector de velocidade para a direita, colocando-o na posição desejada (Figura 18/➄) e continue o procedimento que se tinha interrompido. Mixer O mixer serve para preparar os batidos mais variados, para picar gelo, cortar fruta e verdura aos bocados, etc. Preparação do mixer Para poder colocar o recipiente do mixer, é necessário ter tirado antes a tampa de protecção de segurança do seu veio (Figs. 1/T e 4). 0 Gire a tampa de segurança no sentido dos ponteiros do relógio e retire-a. – A luz de aviso vermelha acende-se (Fig. 4/a). 0 Coloque o recipiente do mixer (Figs.1/B e 2) sobre o eixo motriz do mixer (a seta sobre a seta )e gire em sentido contrário ao dos ponteiros do relógio até ao máximo. Notará que o recipiente do mixer fica bloqueado. As duas setas pretas devem coincidir. 141 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 142 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 p – A luz vermelha de aviso apaga-se (Fig. 4/a). 0 Só AFP 850: Coloque a tampa (Figs. 1/C e 3) sobre o recipiente do mixer e gire-a, até que o bico da tampa esteja colocado directamente sobre a asa. Notará que a tampa fica bloqueada. O mixer só pode ser ligado se o recipiente e também a tampa estiverem bem colocados. 0 Só AFP 880: Coloque a tampa de fecho no recipiente do mixer. 3 3 O mixer só pode ser ligado se o recipiente estiver bem colocado. 0 Colocar a tampa de fecho (Fig. 1/D) e bloqueie-a. Utilização do mixer 0 Abra a tampa (Fig. 1/C) e introduza todos os ingredientes necessários no recipiente. Atenção: Não ultrapasse a quantidade máxima de enchimento de 1,5 litros! Durante o funcionamento poderá introduzir outros ingredientes através da abertura de enchimento. Para isso, poderá usar a tampa de fecho (Fig. 1/D) também como copo de enchimento. Torne a fechar rapidamente a abertura de enchimento, a fim de evitar salpicos. 0 Colocação em funcionamento do mixer: Gire o selector giratório (Fig. 1/I) para a direita até alcançar a velocidade desejada, ou então prima o botão "Pulse" (Fig. 1/J). 3 Recomenda-se começar com uma velocidade baixa e ir aumentando-a progressivamente. Premindo o botão "Pulse", o mixer funcionará à velocidade máxima. Poderá ver alguns valores orientativos para regular a velocidade no capítulo "Conselhos de utilização, mixer". 0 Para desligar o mixer: Gire o selector giratório para a esquerda até à posição "0". 3 142 0 Depois de bater, gire o recipiente no sentido dos ponteiros do relógio. Gire então a tampa e retire-a. Os acessórios e as suas possibilidades de utilização • • • • Poderá usar os seguintes acessórios com o dispositivo multiusos: Disco batedor (Fig. 1/R) Para bater natas e claras de ovo, preparar cremes e massas ligeiras. Lâmina de metal (Fig. 1/Q) Para picar carne crua, chocolate, frutos secos, etc. Lâmina de plástico (Fig. 1/P) Para amassar e misturar massas pesadas. Porta-acessórios (Fig. 1/O) com acessório de corte (Fig. 10) Os acessórios de corte estão marcados na pega com um número (1 a 6). O acessório de corte requerido coloca-se no porta-acessórios. 1 Cortador fino Para cortar frutas, verduras, carne crua ou charcutaria (p.ex. salame) em rodelas finas. PG1 Ralador de batatas Para ralar batatas. 3 Batatas fritas Poderá cortar batatas para batatas fritas. 4 Ralador de queijo Para ralar queijos duros, p.ex. parmesão, etc. 5 Ralador grosso Para ralar mais grosseiramente verduras, frutas, etc. 6 Ralador fino Para ralar finamente verduras, frutas, chocolate, alho, etc. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 143 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 p Preparação do dispositivo multiusos Colocação da tampa de segurança (Fig. 4) O dispositivo multiusos só pode ser ligado, se se tirou o recipiente do mixer e se colocou a tampa de segurança do veio (Figs. 1/T e 4) sobre ele. 0 Retire o recipiente do mixer, tal como se descreve na secção "Mixer". – A luz vermelha de aviso acende-se (Fig. 4/a). 0 Coloque a tampa de segurança sobre o veio de accionamento do mixer (a marca sobre a marca ) e gire-a até chegar ao máximo no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio. Notará como a tampa de segurança engata. A marca deve ficar situada por cima da luz de aviso (Fig. 4). – A luz vermelha de aviso apaga-se (Fig. 4/a). Colocação do recipiente universal (Fig. 5) 0 Coloque o recipiente universal (Fig. 1/G) sobre o aparelho (a seta sobre a seta ) e gire-o até chegar ao máximo no sentido dos ponteiros do relógio. Notará como o recipiente engata. As duas setas pretas devem coincidir uma com a outra. O porta-acessórios deve levar o acessório de corte adequado, conforme a tarefa que se deseja realizar em cada caso (consulte "Colocar o acessório no porta-acessórios"). 0 Coloque o acessório requerido sobre o veio. – O disco batedor, a lâmina de metal e a lâmina de plástico (Fig. 8) inseremse nos dentes inferiores do veio. – O porta-acessórios (Fig. 11) encaixa na parte hexagonal do veio. 3 3 Colocação da tampa (Fig. 6) 0 Coloque a tampa (Fig. 1/F) sobre o recipiente universal (a seta sobre a seta ) e gire no sentido dos ponteiros do relógio, até chegar ao máximo. Notará como a tampa engata. O pico da tampa estará então situado por cima da asa, e as duas setas pretas devem coincidir. 0 Coloque o batoque (Fig. 1/E) no bocal de enchimento. Colocação dos acessórios de corte no porta-acessórios (Fig. 10) Introdução do veio (Fig. 7) 0 Introduza o veio (Fig. 1/H) na espiga central do recipiente universal. Colocação dos acessórios • • • • Conforme necessário, podem ser colocados os seguintes acessórios: disco batedor (Fig. 1/R), ou lâmina de metal (Fig. 1/Q), ou lâmina de plástico (Fig. 1/P), ou bem porta-acessórios (Fig. 1/O) com acessório de corte (Fig. 9) Para pegar no disco porta-acessórios, agarrá-lo pelos dois orifícios de fixação com o índice e o polegar. 3 Deve-se colocar no porta-acessórios o acessório de corte apropriado para a tarefa que se deseja realizar. Os acessórios de corte guardam-se no compartimento com tampa de abertura para acessórios (Fig. 1/K), na carcaça do motor. Os acessórios de corte são muito afiados. Agarre-os sempre pela sua pega! 0 Abra o compartimento puxando o puxador incorporado (Fig. 9). 0 Tire o acessório de corte desejado agarrando-o pela sua pega- do compartimento de acessórios (Fig. 9). 1 143 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 144 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 p 0 Coloque o acessório de corte, com a ponta virada para o centro do portaacessórios, no espaço do disco (Fig. 10). 0 Para retirar o acessório de corte, puxeo ligeiramente pela pega para fora, e levante-o depois. Funcionamento do dispositivo multiusos 0 Abra a tampa (Fig. 1/F) e introduza todos os ingredientes necessários no recipiente universal. Atenção: não supere as quantidades máximas de enchimento: – 1,75 litros para líquidos – 1,5 litros para sólidos 3 É possível adicionar outros ingredientes durante o funcionamento, através do bocal de enchimento. Para isso, poderá usar também o copo de enchimento do batoque (Fig. 1/E). Torne a fechar o bocal de enchimento rapidamente, para evitar salpicos. Para carregar nos alimentos a cortar, use somente o batoque! 0 Ligue o aparelho: gire o selector giratório (Fig. 1/I) para a direita, até alcançar o nível de velocidade desejado, ou prima o botão "Pulse" (Fig. 1/J). 1 3 Recomenda-se começar com uma velocidade baixa e ir aumentando-a progressivamente. Premindo o botão "Pulse", o dispositivo multiusos funcionará à velocidade máxima. Poderá ver alguns valores orientativos para regular a velocidade no capítulo "Conselhos de utilização, dispositivo multiusos". 1 Se a luz de aviso (Fig. 4/a) se acende e o aparelho não se põe em funcionamento, isso significa que a tampa de segurança do veio de accionamento do mixer (Figs. 1/T y 4) não está bem colocado. 0 Desligue o aparelho: gire o selector giratório para a esquerda até à posição "0". 144 0 Após a utilização, gire a tampa no sentido dos ponteiros do relógio, e retire-a. Não tire a tampa antes do aparelho ter parado completamente! 0 Retire o acessório e o veio. 0 Gire o recipiente universal no sentido dos ponteiros do relógio e retire-o. 1 Espremedor de citrinos Preparação (Fig. 13) 0 Coloque o recipiente universal, tal como se descreve acima (Fig. 5). 0 Coloque o elemento de filtro do espremedor de citrinos (Fig. 13/a) sobre o recipiente universal (a seta sobre a seta ) e gire-o no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio até chegar ao máximo. Notará que o elemento de filtro engata nessa posição. A seta deve estar situada sobre a seta . 0 Coloque o cone espremedor (Fig. 13/b) no elemento de filtro. Uso do espremedor de citrinos 0 Ligar o aparelho: gire o selector giratório (Fig. 1/I) para a direita até à posição 1. 3 0 0 0 0 1 O espremedor de citrinos só pode ser usado à velocidade mínima. Desligar o aparelho: gire o selector giratório para a esquerda até à posição "0". Tire o cone espremedor após a sua utilização. Gire o elemento de filtro no sentido dos ponteiros do relógio e retire-o. Gire o recipiente universal no sentido dos ponteiros do relógio e retire-o. Poderá utilizar o aparelho durante um período de até 10 minutos, sem interrupção. Depois de um período longo de funcionamento, sem interrupções, deverá deixar o aparelho arrefecer (depois de 10 minutos sem interrupção deixar, no mínimo, 20 minutos a arrefecer). 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 145 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 p Limpeza e cuidados Carcaça do motor Certifique-se de que não entre nenhum líquido dentro da carcaça do motor! 0 Limpe a carcaça do motor com um pano húmido. Nunca meta o aparelho dentro de água nem o ponha por baixo de água a correr! 1 Mixer O recipiente e as lâminas podem ser limpas de um modo fácil e seguro usando o botão "Pulse". 0 Encha o recipiente do mixer até à metade com água morna (nunca com água muito quente) e adicione umas gotas de detergente para a loiça. 0 Prima o botão "Pulse" durante um momento. 0 Enxagúe depois o recipiente com água corrente. 3 Lave as peças à mão, com cuidado (Perigo de lesão!). Para a limpeza, use apenas água e detergente para a loiça. Não limpe o sistema de lâminas na máquina de lavar loiça. 0 Coloque o anel vedante no sistema de lâminas. 0 Coloque o sistema de lâminas no recipiente pela parte de baixo, mantendoo ligeiramente inclinado. Aperte o dispositivo de lâmina utilizando a cobertura de fecho como utensílio rodandoa no sentido dos ponteiros do relógio (Fig. 14). 1 Recipiente universal e acessórios 0 Limpe o recipiente universal e os acessórios lavando-os normalmente no lava-loiças. 1 Atenção: A lâmina de metal é extremamente afiada! Existe risco de lesão! 1 As peças de plástico estragam-se mais rapidamente se forem lavadas com frequência na máquina de lavar loiça. Se apesar disso quiser lavá-las na máquina de lavar loiça, coloque-as no cesto superior. Desmontar / montar o conjunto de lâminas (Fig. 14) 3 Em caso de ser necessário, também se pode desmontar o sistema de lâminas do mixer para o limpar separadamente. Atenção: As lâminas são muito afiadas! Existe risco de lesão! 0 Liberte o dispositivo de lâmina (Fig. 14/a) do recipiente do mixer utilizando a tampa de fecho (Fig. 1/D e Fig. 14/c) como utensílio. As ranhuras da tampa de fecho encaixam nas nervuras do dispositivo de lâmina. Rode no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio e retire, mantendo ligeiramente inclinada. 0 Retire o anel vedante (Fig. 14/b) do sistema de lâminas. 1 1 Acessórios de corte 0 Limpe os acessórios de corte com uma escova ou um pano com água corrente ou meta-os na máquina de lavar loiça. 1 Atenção: Os acessórios são muito afiados! Existe risco de lesão! As lâminas são muito afiadas. O anel vedante pode sofrer danos. 145 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 146 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 p Conselhos para guardar o aparelho Todos os acessórios, excepto o espremedor de citrinos, podem ser guardados no próprio aparelho. • Guarde os acessórios de corte no compartimento de acessórios (Fig. 1/K). Atenção: Os acessórios de corte são muito afiados! Existe risco de lesão! Agarre-os apenas pela pega! • Guarde os acessórios no recipiente universal, tal como se mostra na Fig. 12. 1 Atenção: A lâmina de metal (Fig. 1/Q) é extremamente afiada! Existe risco de lesão! Agarre na lâmina de metal somente pela pega e guarde-a sempre com a sua protecção! • Enrole o fio eléctrico à volta dos dois ganchos situados na parte posterior do aparelho (Fig. 15). 1 146 Dados técnicos Tensão de rede: 230 – 240 V Potência: 800 W ; Este aparelho está de acordo com as seguintes Directivas EC: • Directiva Baixa Voltagem 2006/95/EC • Directiva EMC 89/336/EEC com aditamentos 92/31/EEC e 93/68/EEC 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 147 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 p Conselhos de utilização Mixer • Se estiver a processar misturas secas, é possível que tenha que desligar o aparelho de vez em quando, para abrir a tampa e, com a ajuda do raspador, tirar os alimentos que ficaram aderidos à parede do recipiente. • Ao misturar ingredientes líquidos e sólidos, misture primeiro os líquidos e adicione depois os sólidos. • Deixe arrefecer os líquidos muito quentes antes de os processar no mixer. • Se trabalhar com ingredientes quentes, deve deixar entrar ar no recipiente. Para isso, levante a tampa de fecho. • O mixer é muito adequado para picar pequenas quantidades de alimentos, como frutos secos, pão duro ou especiarias. • Os molhos que se cortaram podem salvar-se facilmente no mixer. • Corte ou parta os alimentos que deseja processar no mixer, em dados de 2 a 3 cm., aproximadamente. • Tire os caroços da fruta e os ossos da carne, porque poderiam estragar o sistema de lâminas. • Para picar gelo: adicione sempre um pouco de água ao recipiente, antes de picar o gelo. Alimentos Velocidade* Conselhos Fazer batidos Batidos de leite 5 – 10 Use leite frio Picar Frutos secos, chocolate, alho, ervas Tecla "Pulse" Deite só meia chávena de cada vez, para que fique tudo bem picadinho Esmigalhar Pão, bolachas e torradas Picar gelo 5 – 10 Antes de processar, parta grosseiramente Tecla "Pulse" Adicione ¼ de chávena de água Prima o botão "Pulse" 3 – 4 vezes Emulsionar Vinagretas e molhos para salada 7 – 10 Misture bem. Pode adicionar azeite durante o funcionamento, através da abertura de enchimento. Misturar Misturas de cozinha, massa de panquecas 1 Só misture bem os ingredientes, não os bata demasiado tempo Fazer purés Sopas, verduras, frutas 3 – 10 Misture os ingredientes até a mistura estar cremosa *Começar sempre com uma velocidade baixa e ir aumentando pouco a pouco. 147 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 148 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 p Dispositivo multiusos Picar Para obter um resultado homogéneo, sempre que possível, deve processar bocados com um tamanho parecido. Corte ou parta os alimentos até obter bocados mais ou menos do mesmo tamanho antes de os picar. Tenha cuidado de não encher excessivamente o recipiente. Carne picada Corte a carne, antes de a picar, em dados de 2 cm., aproximadamente. Verduras Quando trabalhar com verduras, p.ex. cebolas, descasque-as e corte-as aos quartos. Batidos A quantidade a introduzir muda consoante a viscosidade de cada alimento que se deseja processar. Introdução dos ingredientes Antes de trabalhar, coloque os ingredientes secos, como a farinha, no recipiente universal. Não é necessário misturar os ingredientes antes de os introduzir. Os ingredientes líquidos podem ser introduzidos enquanto se está a trabalhar com a máquina, através da abertura de enchimento. Nota: Para molhos ou ingredientes semilíquidos, é possível que tenha que desligar o aparelho de vez em quando, para abrir a tampa e, com a ajuda do raspador, retirar os alimentos que tenham ficado aderidos à parede do recipiente. 148 Trabalhar com o porta-acessórios É muito importante introduzir correctamente os alimentos que se deseja processar através do bocal de enchimento. Convém cortar os alimentos a processar até terem o tamanho adequado para que entrem sem problemas através do bocal. Introduza os alimentos a processar no bocal de forma que estejam juntos, na posição mais vertical possível. Vá empurrando os alimentos regularmente com a ajuda do batoque. A força que se aplique quando se empurra os alimentos, vai influir na grossura das rodelas. 1 Utilize apenas o batoque para introduzir os alimentos. Nunca meta os dedos no bocal! Se empurrar com demasiada força, o aparelho pode-se estragar! 3 Vai haver sempre alguns restos de alimentos sem processar entre o batoque e o porta-acessórios. Ralar queijo Os queijos moles, como p.ex. Emmental ou Mozarella, devem arrefecer-se bem antes de os ralar. O queijo duro, como o Parmesão, pode ser ralado à temperatura ambiente. Nota: o Parmesão deve ser ralado aplicando pouca pressão no batoque. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 149 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 p Acessório Tipo de alimentos Quant. máx Velocidade Notas Picar Lâmina de metal Verduras, p.ex. cebolas Frutas Ervas, especiarias Frutos secos, amêndoas Chocolate 800 g 800 g 1 ramo 500 g 400 g 3–5 3 2 5 4 A fruta e as verduras devem ser frescas e firmes. Use bocados do mesmo tamanho Picar carne Lâmina de metal Carne, filetes de peixe (sem espinhas), bacon 500 g 4–6 Tire os ossos e tendões. Corte em dados de 2 cm., aprox Esmigalhar Lâmina de metal Pão seco, bolachas 125 g 3 ou 4 Parta antes de preparar Purés Lâmina de metal Fruta ou verduras cozidas até 1,75 l 3 – 10 Adicione um pouco de água durante o processo Misturar Lâmina de metal Misturas ligeiras para bolos, massa de panquecas, etc. 800 ml 3–7 Comece no nível 1 para misturar os ingredientes e aumente depois Misturar molhos Lâmina de metal Maionese 1l Botão "Pulse" o nível 3 Não desligue o aparelho enquanto estiver a adicionar o azeite Amassar Lâmina de plástico Massas pesadas, p.ex. para pão ou pizza 1,5 kg 1–5 Comece no nível 1 para misturar os ingredientes e aumente depois Cortar Cortador fino (nº 1) Verduras, p.ex. pepinos, courgettes, cenouras, etc. Fruta, p.ex. maçãs, tomates, carne, chouriço, salame, etc. 800 g 1–2 Escolha frutas e verduras mais ou menos do mesmo tamanho. Corte a carne em bocados apropriados para o bocal Ralar Ralador de batatas (nº PG1) Batatas até 1 kg 1–2 Por ex. para bolinhos de batatas Cortar às tiras Batatas fritas (nº 3) Batatas, cenouras, pastinagas 1 kg 1–2 Ralar extrafino Ralador de queijo (nº 4) Queijo Parmesão 500 g 1–2 Não apertar demasiado com o batoque Ralar (grosso ou fino) Ralador grosso ou fino (Nº 5 ou Nº 6) Chocolate em tablete Fruta, p.ex. maçãs Verdura, p.ex. cenouras 500 g 1 kg 1 kg 1–2 Partir o chocolate em 2-3 bocados Bater Disco batedor Misturas ligeiras Clara de ovo Nata 1 kg 4–5 2 – 10 4–6 Não bater demasiado a clara de ovo 149 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 150 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 p Receitas Receita básica de massa para bolo Receita básica de bolo esponjoso 500 g farinha 4 1 pacote fermento 250 g margarina ou manteiga mole claras de ovo 4 colheres de sopa água fria 200 g açúcar 1 pacote açúcar baunilhado 250 g açúcar 4 gemas de ovo 1 pacote açúcar baunilhado 80 g farinha 1 pitada sal 80 g maizena 4 ovos fermento 150 ml leite 1 colher de chá 3 0 0 0 0 0 150 Acessórios usados: Recipiente universal com disco batedor Ponha as claras de ovo e a água no recipiente universal e bata durante 1 minuto, aproximadamente, ao nível 5, até ficarem batidas em castelo. Adicione o açúcar e o açúcar baunilhado através do bocal e continue a bater durante 1 minuto, aproximadamente, até o açúcar se ter dissolvido. Adicione as gemas e misture-as premindo várias vezes o botão "Pulse". À parte, misture a farinha, a maizena e a levedura. Adicione a mistura à massa cremosa e misture premindo igualmente várias vezes o botão "Pulse". Coloque a massa numa forma e coza no forno. Acessórios usados: Recipiente universal com lâmina de plástico 0 Coloque todos os ingredientes, na ordem referida, no recipiente universal. 0 Misture cerca de 1 minuto ou um minutos e meio ao nível 3 - 4, até a massa estar cremosa e lisa. 3 Se a massa se projectar demasiado para fora quando estiver a ser amassada, pare o aparelho, abra a tampa e empurre a massa para dentro, com a ajuda do raspador. 0 Deite a massa numa forma apropriada e coza-a no forno. 3 Esta massa também pode ser variada ao gosto, adicionando ingredientes com outros sabores. Exemplo de bolo mármore: 0 Ponha 2/3 da massa na forma. Adicione 1 colher de sopa de cacau e 1 colher de sopa de leite ao resto da massa e misture tudo bem premindo o botão "Pulse" algumas vezes. 0 Deite esta massa escura na forma, por cima da massa clara. Passe um garfo fazendo espirais através das duas camadas de massa, a fim de obter o efeito de mármore. 3 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 151 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 p Receita básica de massa quebrada 500 g farinha 250 g farinha 40 g 1 colher de chá fermento levedura (fresca) ou 1 pacote de levedura seca 125 g margarina ou manteiga fria 80 g açúcar 1 pitada sal 60 g açúcar 80 g margarina derretida 1 pitada sal 200 ml leite morno 1 ovo 1colher de sopa água fria 3 0 0 0 0 0 Acessórios usados: Recipiente universal com lâmina de plástico Deite a farinha, a levedura, o sal e o açúcar no recipiente universal. Corte a manteiga fria em dados e adicione-a. Misture durante 1 minuto, aproximadamente, ao nível 3 - 4. Adicione o ovo e a água fria através do bocal de enchimento e continue a amassar, até a massa formar uma bola à volta da lâmina. Tire a massa do recipiente e amasse-a um pouco com as mãos. Deixe-a repousar no frigorífico durante 30 minutos, aproximadamente. Espalhe a massa com o rolo e coloquea numa forma bem untada. Cubra-a ao seu gosto com frutas, por exemplo, maçãs ou ameixas. Receita básica de massa levedada 3 0 0 0 0 0 3 Acessórios usados: Recipiente universal com lâmina de plástico. Deite todos os ingredientes, na ordem referida, no recipiente universal. Amasse durante cerca de 1 minuto ou um minuto e meio ao nível 3 - 4, até a massa formar uma bola à volta da lâmina. Tire a massa do recipiente e amasse-a um pouco com as mãos. Os ingredientes que não se querem picar, como p. ex. passas, devem ser adicionadas mais tarde à mão. Antes de continuar a trabalhar a massa, deixe-a fermentar num recipiente tapado, e num lugar quente, até ela ficar aproximadamente do dobro do seu tamanho. Possíveis utilizações: Trança, bolachas com massa de fermento, tarte de frutas, macarrões. Para tartes salgadas, por exemplo, quiche de cebolas, prepara-se a massa sem açúcar. 151 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 152 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 c zákaznice, c Vážená vážený zákazníku, pøeètìtì si laskavì peèlivì tento návod k použití. Dbejte pøedevším bezpeènostních pokynù na prvních stránkách tohoto návodu k použití! Návod k použití laskavì uschovejte pro pozdìjší vyhledání. Pøedejte jej dále pøípadným novým vlastníkùm pøístroje. Prostøednictvím výstražného trojúhelníku a/nebo návìstí (Výstraha!, Opatrnì!, Pozor!) jsou zdùraznìny pokyny, které jsou dùležité pro Vaši bezpeènost èi pro funkènost pøístroje. Bezpodmíneènì si jich laskavì povšimnìte. 0 Tato znaèka Vás povede krok za krokem pøi obsluze tohoto pøístroje. 1 3 Po této znaèce obdržíte doplòující informace k obsluze a praktickému použití pøístroje. 2 Trojlístek oznaèuje tipy a upozornìní pro hospodárné a ekologicky vhodné použití pøístroje. Popis zaøízení (obrázek 1) 3 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U * Obrázek pøedstavuje AFP 850 Skøíò motoru Mixovací nádoba* Víko mixéru Horní uzávìr Maèkací zaøízení s odmìrkou Víko s plnicím otvorem Univerzální nádoba Vøeteno Voliè poètu otáèek Pulzní tlaèítko Pøihrádka na øezné nástavce Navíjeè kabelu (zadní strana pøístroje) Typový štítek (dolní strana pøístroje) Tlaèítko ochrany proti pøetížení (dolní strana pøístroje) Držák nástavcù Umìlohmotný nùž Kovový nùž s ochranným pouzdrem Šlehací kotouè Lis na citronovou št‘ávu Bezpeènostní kryt mechaniky mixéru Stìrka tìsta Typ AFP 850 má plastovou mixovací nádobu, typ AFP 880 má sklenìnou nádobu. 1 Bezpeènostní pokyny Bezpeènost tohoto spotøebièe odpovídá platným technickým pøedpisùm a zákonu o bezpeènosti spotøebièù. Jako výrobce máme však nicménì zapotøebí Vás seznámit s následujícími bezpeènostními pokyny. Všeobecné bezpeènostní pokyny • Pøístroj se smí pøipojit pouze k takové elektrické síti, jejíž napìtí a kmitoèet souhlasí s údaji na typovém štítku! 152 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 153 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 c • Nikdy pøístroj neuvádìjte do provozu, pokud je poškozená – napájecí šòùra – nebo pouzdro. • Pøi vytahování zástrèky ze sít’ové šòùry netahejte nikdy za napájecí šòùru. • Pokud je napájecí šòùra pøístroje poškozená, musí ji výrobce, pracovníci servisního støediska nebo jiná kvalifikovaná osoba vymìnit, aby se zabránilo možným škodám. • Opravy tohoto spotøebièe smí provádìt pouze odbornì vyškolení pracovníci. Nesprávnì provedené opravy mohou zpùsobit znaèné škody. Potøebujete-li opravu, obrat’te se na naši zákaznickou službu nebo na svého autorizovaného prodejce. • Pøístroj je urèen pouze ke zpracovávání potravin v domácnosti. Výrobce neruèí za škody, které vzniknou neodborným použitím pøístroje nebo jeho použitím k jinému než urèenému úèelu. • Tento pøístroj nesmìjí používat osoby (vèetnì dìtí), které vzhledem ke své nezkušenosti nebo neznalosti nejsou schopné ho bezpeènì obsluhovat, ani osoby (vèetnì dìtí) s omezenými fyzickými, senzorickými nebo duševními schopnostmi, pokud nebyly pouèeny odpovìdnou osobou, jak pøístroj bezpeènì obsluhovat, a nenauèily se pøístroj ovládat pod jejich dohledem. Zabezpeèení pøed dìtmi • Nenechávejte pøístroj v provozu bez dozoru a uchovávejte jej mimo dosah dìtí! • Dávejte pozor, aby si s pøístrojem nehrály dìti. Pøi provozu kuchyòského robotu dodržujte následující pokyny • Nikdy pøístroj nespouštìjte mokrýma rukama. • V pøístroji není dovoleno míchat jakékoli barvy (laky, polyester atd.) – nebezpeèí výbuchu! • Pøed každým èištìním nebo operací údržby pøístroj vypnìte a zástrèku vytáhnìte ze sítì. • Skøíò motoru (obrázek 1/A) nikdy neponoøujte do vody nebo jakékoli jiné kapaliny! • Výrobce neruèí za pøípadné škody, které vzniknou v dùsledku nesprávného použití pøístroje nebo chybné obsluhy. • Nástroje je na robot dovoleno nasazovat (nebo je z nìj vyjímat) pouze v pøípadì, že je pøístroj odpojen od sítì. • Pozor: Kovový nùž (obrázek 1/Q) je mimoøádnì ostrý! Nebezpeèí poranìní! Kovový nùž uchopte vždy pouze za rukojet‘ a uchovávejte ho v ochanném pouzdøe! Pøi umývání nože postupujte opatrnì. • Pozor: Øezné nástavce (obrázek 9) jsou velmi ostré! Nebezpeèí poranìní! Nástavce uchovávejte pouze v pøihrádce pro pøíslušenství (obrázek 1/K). Pøi umývání postupujte opatrnì. • Pozor: Øezná mechanika mixéru (obrázek 14/a) je velmi ostrá. Nebezpeèí poranìní! Pøi rozebírání i opìtovném sestavování mixéru postupujte opatrnì. • Pozor: Nikdy nevkládejte prsty do plnicího otvoru (obrázek 1/F)! Nebezpeèí poranìní! • Pozor: Pøed spuštìním mixéru zkontrolujte, zda jste v nìm nenechali žádné pevné pøedmìty (napøíklad lžíce), a do mixovací nádoby nezasahujte rukama. Nebezpeèí poranìní! • Víko sundávejte teprve poté, co se nástroje zcela zastaví. • Nenechávejte v plnicím otvoru žádné dlouhé pøedmìty (nože, vaøeèky, stìrky tìsta a podobnì). Nebezpeèí poranìní! Ke stlaèování 153 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 154 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 c • • • • • • • zpracovávaného materiálu používejte pouze maèkací zaøízení (obrázek 1/E). Do mixovací nádoby ani do univerzální nádoby nenalévejte horké tekutiny (tekutiny smìjí být pouze studené nebo teplé). Pøed nasazením vøetene (obrázek 1/H) a nástrojù nasaïte vždy na motor univerzální nádobu (obrázek 1/G). Pøi normálním zpùsobu použití (míchání lehkého tìsta atd.) mùže zaøízení pracovat až 10 minut bez pøerušení. Po delším nepøerušovaném použití nechejte zaøízení vychladnout (po 10 minutách bez pøerušení minimálnì 20 minut). Pøi zpracovávání vìtšího množství tuhých látek, napøíklad 1,5 kg tìsta, nepoužívejte pøístroj bez pøerušení déle než 1 minutu. Pøed vyjmutím univerzální nádoby vždy nejprve vyjmìte nástroje a vøeteno. Nepøekraèujte maximální plnicí objem. Nenechávejte zapnutý pøístroj bez dozoru. I když z místnosti odcházíte jen nakrátko, vždy odpojte zátrèku od sítì. Po ukonèení práce pøítroj vypnìte a vytáhnìte zástrèku ze sítì. Likvidace 2 Obalový materiál Použité obalové materiály jsou ekologické a recyklovatelné. Umìlé hmoty jsou oznaèeny následujícím zpùsobem: >PE<, >PS<, atd. Obalový materiál zlikvidujte v souladu s jeho oznaèením ve speciálních sbìrných dvorech ve své obci. 2 Starý spotøebiè W Symbol na výrobku nebo jeho balení udává, že tento výrobek nepatrí do domácího odpadu. Je nutné odvézt ho do sberného místa pro recyklaci elektrického a elektronického zarízení. Zajištením správné likvidace tohoto výrobku pomužete 154 zabránit negativním dusledkum pro životní prostredí a lidské zdraví, které by jinak byly zpusobeny nevhodnou likvidací tohoto výrobku. Podrobnejší informace o recyklaci tohoto výrobku zjistíte u príslušného místního úradu, služby pro likvidaci domovního odpadu nebo v obchode, kde jste výrobek zakoupili. Všeobecné pokyny k obsluze Kuchyòský robot vám pøi pøípravì jídel pomáhá nejrùznìjšími zpùsoby: • Mixér slouží k pøípravì nerùznìjších mixovaných nápojù, drcení ledu, rozmìlòování ovoce a zeleniny a podobnì. • S multifunkèním dílem mùžete napøíklad – pøipravovat tìsto, – sekat maso, oøechy a podobnì, – krájet nebo strouhat ovoce a zeleninu, – krájet bramborové hranolky, – šlehat smetanu a vajeèný bílek, – lisovat št‘ávu z citronù, pomeranèù èi grapefruitù. Bezpeènostní systémy Pøístroj je vybaven rùznými bezpeènostními systémy. • Mixér i univerzální nádobu lze spustit pouze v pøípadì, že pøíslušná nádoba i víko jsou správnì nasazeny. • Univerzální nádobu lze uvést do provozu pouze po vyjmutí mixovací nádoby a nasazení bezpeènostního krytu na mechaniku mixéru (obrázky 1/T a 4). 1 Pøesto pøístroj uchovávejte mimo dosah dìtí. 1 Pøístroj používejte pouze na rovné a suché pracovní ploše. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 155 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 c Ochrana proti pøetížení Pøístroj je vybaven ochranou proti pøetížení, která ho vypne pøi pøípadném pøehøátí a tím ho chrání proti poškození. V takovém pøípadì vyskoèí tlaèítko ochrany proti pøetížení (obr. 1/N) na spodku pøístroje. 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Pokud takový pøípad nastane, je tøeba postupovat níže uvedeným zpùsobem. V opaèném pøípadì by mohlo dojít k poškození pøístroje, na nìž se nevztahuje záruka. Vyèkejte alespoò 15 sekund, dokud pøístroj nevychladne. Nastavte otoèný voliè (obr. 1/I) doleva do polohy "0" (obr. 16/➀). Sejmìte mixovací resp. univerzální nádobu (obr. 16/➁ a ➂) podle pokynù uvedených na pøíslušném místì tohoto návodu k použití. Vytáhnìte sít‘ovou zástrèku (obr. 17/➀). Pøístroj obrat‘te spodní èástí vzhùru, abyste získali pøístup ke spodní stranì pøístroje (obr. 17/➁). Stisknìte tlaèítko ochrany proti pøetížení (obr. 1/N) na spodní stranì pøístroje. Jestliže pøístroj vychladl, tlaèítko zaskoèí (obr. 17/➂). Pokud tlaèítko znovu vyskoèí, nechejte pøístroj chladnout delší dobu. Celý postup opakujte. Jakmile tlaèítko zaskoèí, pøístroj postavte do normální provozní polohy (obr. 18/➀). Zástrèku znovu zasuòte (obr. 18/➁). Nasaïte mixovací resp. univerzální nádobu (obr. 18/➂ a ➃) podle pokynù uvedených na pøíslušném místì tohoto návodu k použití. Pøístroj je znovu pøipraven k provozu. Otoète otoèný spínaè doprava do požadované polohy (obr. 18/➄) a pokraèujte v èinnosti, pøí níž došlo k pøerušení funkce. Mixér Mixér slouží k pøípravì nejrùznìjších míchaných nápojù, k drcení ledu, rozmìlòování ovoce a zeleniny a podobnì. Pøíprava mixéru Aby bylo možné na robot nasadit mixovací nádobu, je nutno nejprve sejmout bezpeènostní kryt mechaniky mixéru (obrázky 1/T a 4). 0 Pootoète bezpeènostmí krytem ve smìru hodinových ruèièek a sejmìte ho. – Èervený indikátor (obrázek 4/a) zaène blikat. 0 Na podstavec mixéru nasaïte mixovací nádobu (obrázky 1/B a 2; šipka se musí shodovat se šipkou ) a otáèejte nádobou proti smìru hodinových ruèièek až na doraz (dokud neuslyšíte klapnutí). Obì èerné šipky se musejí pøekrývat. – Èervený indikátor (obrázek 4/a) zhasne. 0 Pouze AFP 850: Na mixovací nádobu nasaïte víko mixéru (obrázky 1/C a 3) otoète jím tak, aby se výstupek na víku nacházel pøímo nad držadlem. Víko pak slyšitelnì zaklapne. Mixér lze zapnout pouze v pøípadì, že mixovací nádoba i víko jsou správnì nasazeny. 0 Pouze AFP 880: Víko mixéru nasaïte na mixovací nádobu. 3 3 Mixér lze zapnout pouze v pøípadì, že nádoba je správnì nasazena. 0 Nasaïte a utáhnìte horní uzávìr (obrázek 1/D). Obsluha mixéru 0 Otevøete víko (obrázek 1/C) a vložte do nádoby všechny potøebné pøísady. Pozor: Nepøekraèujte maximální plnicí objem 1,5 litru! 155 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 156 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 c Bìhem provozu mùžete do nádoby pøidávat další pøísady plnicím otvorem. K plnìní mùžete mùžete použít i horní uzávìr (obrázek 1/D). Plnicí otvor vždy opìt ihned zavøete, aby nedocházelo k vystøikování mixovaných potravin. 0 Spuštìní mixéru: Otoète volièem poètu otáèek (obrázek 1/I) doprava a nastavte jej na požadovaný rychlostní stupeò, nebo stisknìte pulzní tlaèítko (obrázek 1/J). 3 Doporuèujeme zaèít nižší rychlostí a poté rychlost zvýšit. Po stisknutí pulzního tlaèítka bude mixér pracovat nejvyšší rychlostí. Orientaèní hodnoty pro nastavení rychlosti naleznete v kapitole “Tipy pro používání mixéru”. 0 Vypnutí pøístroje: Otoète volièem otáèek doleva do polohy “0”. 0 Po mixování otoète nádobou ve smìru hodinových ruèièek a vyjmìte ji. Potom otoète víkem a sejmìte je. 3 Multifunkèní díl Jednotlivé nástroje a možnosti jejich použití • • • • 156 Do multifunkèního dílu mùžete nasadit následující nástroje: Šlehací kotouè (obrázek 1/R) Ke šlehání smetany a vajeèného bílku, k pøípravì krémù a lehkých tìst. Kovový nùž (obrázek 1/Q) K sekání syrového masa, èokolády, oøechù a podobnì. Umìlohmotný nùž (obrázek 1/P) K hnìtení a míchaní tuhých tìst. Držák nástavcù (obrázek 1/O) s øezným nástavcem (obrázek 10) Nástavce jsou na upínacím konci oznaèeny èíslem (1 až 6). Požadovaný nástavec se upevní do držáku nástavcù. Krájení najemno Ke krájení ovoce, zeleniny, syrového masa a uzenin (napøíklad salámù) na jemné plátky. PG1 Struhadlo na brambory Na strouhání brambor. 3 Krájení hranolkù K vykrajování bramborových hranolkù. 4 Struhadlo na sýr K jemnému strouhání tvrdých sýrù (napøíklad parmezánu) a podobnì. 5 Strouhání nahrubo Ke strouhání ovoce, zeleniny a podobnì. 6 Strouhání najemno K jemnìjšímu strouhání zeleniny, ovoce, èokolády, èesneku a podobnì. 1 Pøíprava multifunkèního dílu Nasazení bezpeènostního krytu (obrázek 4) Multifunkèní díl lze spustit pouze po vyjmutí mixovací nádoby a nasazení bezpeènostního krytu na mechaniku mixéru (obrázky 1/T a 4). 0 Sejmìte mixovací nádobu; postupujte pøitom podle pokynù v èásti “Mixér”. – Èervený indikátor (obrázek 4/a) zaène blikat. 0 Na mechaniku mixéru nasaïte bezpeènostní kryt (znaèka se musí shodovat se znaèkou ) a pootoète krytem proti smìru hodinových ruèièek až na doraz. Kryt pøitom slyšitelnì zaklapne. Znaèka se musí nacházet nad výstražným indikátorem (obrázek 4). – Èervený indikátor (obrázek 4/a) zhasne. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 157 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 c Nasazení univerzální nádoby (obrázek 5) 0 Do plnicího otvoru vložte maèkací zaøízení (obrázek 1/E). 0 Univerzální nádobu (obrázek 1/G) nasaïte na pøístroj (šipka se musí shodovat se šipkou )a otáèejte jí proti smìru hodinových ruèièek až na doraz. Nádoba slyšitelnì zaklapne. Obì èerné šipky se musejí pøekrývat. Nasazení vøetena (obrázek 7) 0 Vøeteno (obrázek 1/H) nasaïte na èep ve støedu univerzální nádoby. Nasazování nástrojù • • • • U tohoto zaøízení lze používat následující nástroje: šlehací kotouè (obrázek 1/R), nebo kovový nùž (obrázek 1/Q), nebo umìlohmotný nùž (obrázek 1/P), nebo držák nástavcù (obrázek 1/O) s øezným nástavcem (obrázek 9). Do držáku nástavcù upevnìte vhodný nástavec podle toho, k èemu chcete robot použít (viz èást “Nasazení øezného nástavce do držáku nástavcù”). 0 Požadovaný nástroj nasaïte na vøeteno. – Šlehací kotouè, kovový nùž a nùž z umìlé hmoty (obrázek 8) zasahují do ozubení dole na vøetenu. – Držák nástavcù (obrázek 11) umístìte na šestihran vøetena. 3 S nosišem nástavcù manipulujte pokud možno pouze prsty pomocí dvou otvorù v držáku. 3 Nasazení øezného nástavce do držáku nástavcù (obrázek 10) Do držáku nástavcù upevnìte vhodný nástavec podle toho, k èemu chcete robot použít. 3 Nástavce jsou uloženy v pøíslušné vyklápìcí pøihrádce (obrázek 1/K) ve skøíni motoru. 1 Nástavce jsou velmi ostré. Berte je vždy pouze za rukojet‘! Chcete-li odklopit kryt pøihrádky, uchopte úchytku na krytu a za kryt zatáhnìte (obrázek 9). Požadovaný nástavec držte pøi vyjímání z pøihrádky vždy za rukojet‘ (obrázek 9). Hrot nástavce umístìte do støedu držáku nástavcù a zasuòte jej do drážky v kotouèi (obrázek 10). Chcete-li nástavec vyjmout, uchopte jej za rukojet‘, lehce za ni zatáhnìte a nástavec nadzvednìte. 0 0 0 0 Obsluha multifunkèního dílu 0 Otevøete víko (obrázek 1/F) a vložte do univerzální nádoby všechny potøebné pøísady. Pozor! Nepøekraèujte maximální plnicí objem: – kapaliny: 1,75 litru – tuhé potraviny: 1,5 litru 3 Bìhem provozu mùžete do nádoby pøidávat plnicím otvorem další pøísady. Mùžete k tomu použít i kalíšek maèkacího zaøízení (obrázek 1/E). Plnicí otvor opìt ihned uzavøete, aby nedocházelo k vystøikování zpracovávaných potravin z nádoby. 1 Ke stlaèování zpracovávaného materiálu používejte pouze maèkací zaøízení! Nasazení víka (obrázek 6) 0 Na univerzální nádobu nasaïte víko (obrázek 1/F; šipka se musí shodovat se šipkou ) a otáèejte jím proti smìru hodinových ruèièek až na doraz; víko slyšitelnì zaklapne. Výstupek na víku se bude nacházet pøímo nad držadlem. Obì èerné šipky se musejí pøekrývat. 157 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 158 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 c 0 Spuštìní zaøízení: Otoète volièem otáèek (obrázek 1/I) doprava a nastavte jej na požadovaný rychlostní stupeò, nebo stisknìte pulzní tlaèítko (obrázek 1/J). 3 Doporuèujeme zaèít nižší rychlostí a poté rychlost zvýšit. Po stisknutí pulzního tlaèítka bude pøístroj pracovat nejvyšší rychlostí. Orientaèní hodnoty naleznete v kapitole “Tipy pro používání multifunkèního dílu”. Pokud èervený indikátor (obrázek 4/a) bliká a pøístroj nelze spustit, není správnì nasazen bezpeènostní kryt mechaniky mixéru (obrázky 1/T a 4). 0 Vypnutí pøístroje: Otoète volièem otáèek doleva do polohy “0”. 0 Po použití multifunkèního dílu otoète víkem ve smìru hodinových ruèièek a sejmìte je. 1 Víko snímejte teprve po úplném zastavení nástroje! 0 Vyjmìte nástroj a vøeteno. 0 Otoète univerzální nádobou ve smìru hodinových ruèièek a vyjmìte ji. 1 Lis na citronovou št’ávu Pøíprava (obrázek 13) 0 Nasaïte na pøístroj univerzální nádobu (obrázek 5) výše popsaným zpùsobem 5). 0 Na univerzální nádobu nasaïte síto lisu (obrázek 13/a; šipka se musí shodovat se šipkou ) a otoète jím proti smìru hodinových ruèièek až na doraz. Síto slyšitelnì zaklapne. Šipka se musí nacházet nad šipkou . 0 Do síta nasaïte lisovací kužel (obrázek 13/b). 158 Obsluha lisu na citronovou št’ávu 0 Spuštìní pøístroje: Otoète volièem otáèek (obrázek 1/I) doprava a nastavte jej do polohy 1. 3 0 0 0 0 1 Pøi použití lisu na citronovou št‘ávu smí pøístroj pracovat pouze nejnižší rychlostí. Vypnutí pøístroje: Otoète volièem otáèek doleva do polohy “0”. Po použití lisu lisovací kužel vyjmìte. Otoète sítem ve smìru hodinových ruèièek a vyjmìte je. Otoète univerzální nádobou ve smìru hodinových ruèièek a vyjmìte ji. Zaøízení mùžete používat až 10 minut bez pøerušení. Po delším nepøerušovaném provozu je vždy nechejte vychladnout (po 10 minutách bez pøerušení minimálnì 20 minut). Èištìní a údržba Skøíò motoru Ujistìte se, že do skøínì motoru nepronikla žádná tekutina! 0 Oèistìte skøíò motoru vlhkým hadøíkem. Nikdy skøíò neponoøujte do vody a neumývejte ji pod tekoucí vodu! 1 Mixér Nádobu i nože lze snadno a bezpeènì vyèistit pomocí pulzního tlaèítka. 0 Mixovací nádobu naplòte do poloviny teplou (nikoli horkou!) vodou a pøidejte do ní nìkolik kapek prostøedku na mytí nádobí. 0 Stisknìte krátce pulzní tlaèítko. 0 Nakonec nádobu vypláchnìte tekoucí vodou. 3 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 159 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 c Demontáž a montáž øezné mechaniky (obrázek 14) 3 Pokud je to nutné, lze øeznou mechaniku z pøístroje vymontovat a vyèistit ji samostatnì. Pozor: Øezná mechanika je velmi ostrá! Hrozí nebezpeèí poranìní! 0 Vyberte øeznou mechaniku (obrázek 14/a) z mixovací nádoby nádoby pomocí víka mixéru krytu (obrázek 1/D a obrázek 14/c) jako nástroje. Drážky víka mixéru zapadají do žebrování øezné mechaniky. Otoète proti smìru hodinových ruèièek a vyberte pod mírným náklonem. 0 Z øezné mechaniky vyjmìte tìsnicí kroužek (obrázek 14/b). 1 1 Øezná mechanika je velmi ostrá. Tìsnicí kroužek se mùže poškodit. Èásti mechaniky opatrnì propláchnìte v rukou (nebezpeèí poranìní!). K èištìní používejte pouze vodu a prostøedek na mytí nádobí. Øeznou mechaniku mixéru nikdy neumývejte v myèce na nádobí. 0 Nasaïte na øeznou mechaniku tìsnicí kroužek. 0 Øeznou mechaniku zespodu nasaïte zpìt do nádoby; držte ji pøitom mírnì zešikma. Upevnìte øeznou mechaniku pomocí víka mixéru jako nástroje otoèením ve smìru hodinových ruèièek (obrázek 14). 1 Univerzální nádoba a nástroje 0 Univerzální nádobu a nástroje umývejte v døezu na nádobí. 1 Pozor: Kovový nùž je mimoøádnì ostrý! Hrozí nebezpeèí poranìní! 1 Jestliže budete plastové èásti umývat èasto v myèce na nádobí, budou stárnout rychleji. Pokud je pøesto chcete umývat v myèce, umístìte je do horního koše. Nástavce 0 Nástavce umývejte kartáèem nebo hadøíkem pod tekoucí vodou nebo v myèce na nádobí! 1 Pozor: Nástavce jsou mimoøádnì ostré! Hrozí nebezpeèí poranìní! Uchovávání Všechny souèásti pøíslušenství (s výjimkou lisu na citrónovou št‘ávu) lze uchovávat pøímo v pøístroji. • Nástavce ukládejte do pøihrádky na pøíslušenství (obrázek 1/K). Pozor: Nástavce jsou velmi ostré. Nebezpeèí poranìní! Nástavce berte vždy pouze za rukojet‘! • Souèásti pøíslušenství ukládejte do univerzální nádoby (viz obrázek 12). 1 Pozor: Kovový nùž (obrázek 1/Q) je mimoøádnì ostrý! Nebezpeèí poranìní! Kovový nùž berte vždy pouze za rukojet‘ a ukládejte jej pouze s nasazeným ochranným pouzdrem! • Kabel oviòte kolem dvou háèkù na zadní stranì pøístroje (obrázek 15). 1 Technické údaje Napìtí v síti: 230 – 240 V Pøíkon: 800 W ; Tento spotøebiè odpovídá následujícím smìrnicím ES: • Smìrnice pro nízké napìtí 2006/95/EC • Smìrnice pro elektromagnetickou sluèitelnost 89/336/EEC s dodatky 92/31/EEC a 93/68/EEC 159 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 160 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 c Tipy pro používání pøístroje • Vejce: Než do nádoby rozklepnete vejce, nalijte do ní trochu vody. • Pøi zpracovávání suchých smìsí mùže být zapotøebí mixér bìhem práce vypnout, otevøít víko a stìrkou tìsta seškrábnout smìs, která ulpìla na stìnách mixéru. • Pøi mixování tekutých i pevných pøísad rozmixujte nejprve tekuté pøísady a teprve poté k nim pøidejte pøísady tuhé. • Horké tekutiny nechte pøed zpracováním v mixéru vychladnout. • Pokud chcete zpracovávat teplé pøísady, musíte mixér vyvìtrat. Sejmìte horní uzávìr. Mixér • Mixér se velmi dobøe hodí k sekání a drcení malého množství potravin, jako jsou oøechy, strouhanka nebo koøení. • Omáèky, které se srazily, lze v mixéru rychle zachránit. • Potraviny, které chcete v mixéru zpracovávat, naøežte nebo nalámejte na zhruba dvou- až tøícentimetrové kousky. • Ovoce vždy vypeckujte a maso vykostìte, aby nedošlo k poškození øezné mechaniky. Potraviny Rychlost* Tipy Mixování mléèné koktejly 5 – 10 Používejte vychlazené mléko. Sekání oøechy, èokoláda, èesnek, bylinky pulzní tlaèítko Chcete-li dosáhnout jemného nasekání, zpracovávejte najednou pouze 1/2 šálku. Výroba strouhanky housky, keksy, toasty 5 – 10 Pøed zpracováním peèivo nahrubo nadrobte. pulzní tlaèítko Pøidejte 1/4 šálku vody. 3–4 x zmáèknìte pulzní tlaèítko. Šlehání vajec Emulgování salátové dresinky 7 – 10 Dobøe zamíchejte. Bìhem míchání mùžete pøilévat olej plnicím otvorem. Míchání Kuchyòské smìsi, tìsto na omelety 1 Pøísady pouze dobøe promíchejte. Nešlehejte je pøíliš dlouho. Výroba pyré Polévky, zelenina, ovoce 3 – 10 Mixujte smìs, dokud nezhoustne. *Zaèínejte vždy nižší rychlostí a poté pøepnìte pøístroj na vyšší rychlost. 160 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 161 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 c Multifunkèní díl Sekání Pro dosažení rovnomìrného výsledku potraviny pøed zpravováním nakrájejte nebo nalámejte na zhruba stejnì velké kusy. Nádobu nikdy nepøeplòujte. Sekané maso Pøed zpracováním maso nakrájejte na zhruba 2 cm velké kousky. Zelenina Cibuli a podobné druhy zeleniny pøed zpracováním oloupejte a rozkrájejte na ètvrtky. Mixování Zpracovávané množství se rùzní podle konzistence zpracovávaných potravin. Pøidávání pøísad Suché pøísady, jako je mouka, vložte do univerzální nádoby pøed zpracováním. Pøísady pøed zpracováním není tøeba míchat. Tekuté pøísady lze do nádoby nalévat bìhem zpracování plnicím otvorem. Upozornìní: Pøi zpracovávání omáèek nebo polotekutých pøísad mùže být zapotøebí pøístroj bìhem práce vypnout, otevøít víko univerzální nádoby a setøít stìrkou tìsta smìs, která ulpìla na stìnách nádoby. Práce s držákem nástavcù Velmi dùležitý je správný pøísun potravin plnicím otvorem. Pøipravené potraviny lze nakrájet na tak malé kousky, aby bez problémù prošly plnicím otvorem. Kousky vkládejte do plnicího otvoru kolmo jeden po druhém. Potraviny pravidelnì stlaèujte maèkacím zaøízením. Síla tlaku ovlivní sílu zpracování. 1 Ke stlaèování potravin používejte pouze maèkací zaøízení. Do plnicího otvoru nikdy nevkládejte prsty! Pøíliš silný tlak na maèkací zaøízení mùže pøístroj poškodit! 3 Mezi maèkacím zaøízením a držákem nástavcù vždy zùstane trochu nezpracované potraviny. Strouhání sýrù Mìkké sýry, jako je ementál nebo mozarella, pøed strouháním dobøe vychlaïte. Tvrdé sýry, jako je napøíklad parmezán, zpracovávejte pøi pokojové teplotì. Upozornìní: Pøi strouhání parmezánu na maèkací zaøízení pøíliš netlaète. 161 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 162 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 c Nástroj Potravina Max. Rychlost množství Upozornìní 800 g 800 g 1 svazek 500 g 400 g 3–5 3 2 5 4 Ovoce a zelenina by mìly být èerstvé. Používejte zhruba stejnì velké kusy. Sekání zelenina, napøíklad cibule ovoce èerstvé bylinky kovový nùž oøechy, mandle èokoláda Sekání masa kovový nùž maso, rybí filety (vykostìné), slanina 500 g 4–6 Odstraòte kosti a šlachy a maso nakrájejte na cca 2 cm velké kostky. Výroba kovový nùž strouhanky suché peèivo, keksy 125 g 3 nebo 4 Pøed zpracováním peèivo nahrubo nadrobte. Výroba pyré kovový nùž vaøené ovoce nebo zelenina do 1,75 l 3 – 10 Bìhem zpracovávání pøilijte popøípadì trochu vody. Míchání kovový nùž lehké kuchyòské smìsi, tìsto na omelety a podobnì 800 ml 3–7 Zaènìte pøísady míchat rychlostí 1, poté rychlost zvyšte. Míchání kovový nùž majonéza 1l pulzní tlaèítko nebo 3 Pøi pøidávání oleje pøístroj nevypínejte. Hnìtení umìlohmot tuhá tìsta, napøíklad tìsto ný nùž na chléb a na pizzu 1,5 kg 1–5 Zaènìte pøísady míchat rychlostí 1, poté rychlost zvyšte. Krájení Krájení najemno (è. 1) zelenina (napøíklad okurky, cukety, rajèata, mrkev a podobnì), ovoce (napøíklad jablka), maso, uzeniny (napøíklad salámy) a podobnì 800 g 1–2 Použijte ovoce a zeleninu o zhruba stejné velikosti. Maso nakrájejte tak, aby kousky mohly projít plnicím otvorem. Strouhání struhadlo na brambory (è. PG1) brambory do 1 kg 1–2 napø. pro bramborové knedlíky Krájení na proužky krájení hranolkù (è. 3) brambory, mrkev, pastinák 1 kg 1–2 Strouhání struhadlo na sýr (è. 4) parmezán 500 g 1–2 Na mackací zarízení pøíliš netlaète. Strouhání (nahrubo nebo najemno) strouhání nahrubo, tabulková èokoláda, ovoce najemno (napøíklad jablka), zelenina (napøíklad mrkev) (è. 5 nebo è. 6) 500 g 1 kg 1 kg 1–2 Èokoládu na vaøení rozlomte na 2–3 kusy. 1 kg 4–5 2 – 10 4–6 Vajeèný bílek nešlehejte pøíliš dlouho. Šlehání 162 šlehací kotouè lehké kuchyòské smìsi, vajeèný bílek, smetana 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 163 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 c Recepty Základní recept na piškot 4 vajeèný bílek 4 polévková studená voda lžíce 200 g 1 balení 4 cukr Základní recept na míchané tìsto 500 g 250 g mìkký margarín nebo máslo 250 g cukr vanilinový cukr vajeèný žloutek vajeèný bílek 1 balení prášek do peèiva 80 g mouka 1 balení vanilinový cukr 80 g ochucovadlo 1 špetka sùl prášek do peèiva 4 vejce 150 ml mléko 1 èajová lžièka 3 0 0 0 0 0 Použité pøíslušenství: univerzální nádoba s kotouèem ke šlehání Do univerzální nádoby dáme vajeèný bílek a vodu a smìs šleháme na stupni 5 zhruba 1 minutu, dokud neztuhne. Plnicím otvorem pøidáme do nádoby cukr a vanilinový cukr a opìt šleháme 1 minutu, dokud se cukr nerozpustí. Pøidáme vajeèný žloutek a nìkolikrát stiskneme pulzní tlaèítko. Vmícháme mouku, ochucovadlo a prášek do peèiva tak, aby vznikla krémovitá hmota, a smìs krátce promícháme (nìkolikrát stiskneme pulzní tlaèítko). Tìstem naplníme formu a dáme péci. Použité pøíslušenství: Univerzální nádoba s umìlohmotným nožem 0 Do nádoby vložíme postupnì všechny pøísady v uvedeném poøadí. 0 Poté tìsto mícháme až 1½ minuty rychlostí 3–4, dokud nebude mít krémovitou a hladkou konzistenci. 3 Pokud tìsto bìhem zpracování pøetéká, vypneme pøístroj, otevøeme víko a tìsto z okraje nádoby setøeme stìrkou zpìt do støedu nádoby. 0 Naplníme tìstem vhodnou formu na peèení a tìsto upeèeme. 3 Toto tìsto lze libovolnì obmìòovat pøidáním jiných chut‘ových pøísad. Pøíklad: Mramorová bábovka 0 Dvì tøetiny tìsta vložíme do formy. Ke zbývající tøetinì pøidáme 1 polévkovou lžíci kakaa a 1 polévkovou lžíci mléka a ještì jednou krátce promícháme (stiskneme nìkolikrát pulzní tlaèítko). 0 Tmavé tìsto nalijeme do formy na svìtlé tìsto. Vidlièkou obì vrstvy tìsta spirálovitì promícháme, aby vznikl mramorový vzor. 3 163 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 164 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 c Základní recept na kypré tìsto Základní recept na kynuté tìsto 250 g mouka 1 èajová lžièka 125 g 60 g prášek do peèiva cukr 1 špetka sùl 1 vejce 0 0 0 0 0 164 Použité pøíslušenství: Univerzální nádoba s umìlohmotným nožem Do univerzální nádoby nasypeme mouku, prášek do peèiva, sùl a cukr. Vychlazené máslo rozkrájíme na kousky a pøidáme je k mouce. Smìs asi 1 minutu mícháme rychlostí 3–4, plnicím otvorem pøidáme vejce a studenou vodu a pokraèujeme v míchání. Dobøe promíchané tìsto by mìlo ulpìt na noži. Poté tìsto vyjmeme z nádoby a rukama je ještì krátce prohnìteme. Pøed dalším zpracováváním necháme tìsto cca 30 minut odpoèinout v chladnièce. Tìsto vyválíme, vložíme je do dobøe vymazané formy a podle chuti obložíme ovocem, napøíklad jablky nebo švestkami. mouka 40 g droždí (èerstvé) nebo 1 balíèek droždí sušeného 80 g cukr studený margarín nebo máslo 1 polévková studená voda lžíce 3 500 g 1 špetka sùl 80 g 200 ml 3 0 0 0 0 0 3 margarín, rozehøátý vlažné mléko Použité pøíslušenství: Univerzální nádoba s umìlohmotným nožem Do univerzální nádoby vložíme všechny pøísady v uvedeném poøadí. 1 až 1½ minuty tìsto rychlostí 3–4 mícháme. Dobøe promíchané tìsto by mìlo ulpìt na noži. Tìsto vyjmeme z nádoby a rukama ještì krátce prohnìteme. Pøísady, které mají zùstat nerozmìlnìné (napøíklad rozinky), vmícháme do tìsta dodateènì rukama. Pøed dalším zpracováním necháme tìsto v zakryté nádobì na teplém místì kynout tak dlouho, dokud jeho objem nebude zhruba dvojnásobný. Použití: ovocné koláèe, kynuté knedlíky, taštièky, drobné peèivo. Pøi pøípravì pikantních koláèù (napøíklad cibulového) pøipravujte kynuté tìsto bez cukru. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 165 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 o o Szanowni klienci Prosimy o staranne przeczytanie tej instrukcji obs³ugi. Nale¿y szczególnie zwróciæ uwagê na zasady bezpieczeñstwa, które podano na pierwszych stronach! Instrukcjê obs³ugi nale¿y przechowywaæ w celu korzystania z niej w póŸniejszym terminie. Instrukcjê tê nale¿y przekazaæ ewentualnemu nastêpnemu u¿ytkownikowi tego sprzêtu. Symbol trójk¹ta ostrzegawczego i/lub s³owa ostrzegawcze (Ostrze¿enie!, Niebezpieczeñstwo!, Uwaga!) s¹ stosowane w celu podkreœlenia zagro¿eñ osobistych lub podkreœlenia informacji wa¿nych dla zachowania u¿ytecznoœci sprzêtu. Prosimy o bezwarunkowe ich przestrzeganie. 0 Ten symbol wskazuje kolejne czynnoœci podczas obs³ugi sprzêtu. 1 3 Tym symbolem oznaczono informacje uzupe³niaj¹ce, dotycz¹ce obs³ugi i praktycznych zastosowañ sprzêtu. 2 Symbolem koniczynki oznaczono rady i wskazówki dotycz¹ce ekonomicznego i przyjaznego dla naturalnego œrodowiska sposobu u¿ywania sprzêtu. Opis urz¹dzenia (rysunek 1) 3 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U * Na rysunku pokazano robota kuchennego AFP 850 Obudowa silnika Pojemnik miksera* Pokrywa miksera Korek Popychacz z miark¹ Pokrywa z otworem wrzutowym Miska uniwersalna Oœ napêdowa Regulator obrotów Przycisk impulsowania Schowek na wk³ady tn¹ce Miejsce na przechowywanie kabla (tylna strona urz¹dzenia) Tabliczka znamionowa (dolna czêœæ urz¹dzenia) Przycisk do zabezpieczenia przeci¹¿eniowego (dolna czêœæ urz¹dzenia) Tarcza wsporcza Nó¿ z tworzywa sztucznego Nó¿ metalowy z os³on¹ no¿a Tarcza do ubijania Wyciskacz do cytrusów Pokrywa do napêdu miksera Skrobak do ciasta Robot kuchenny AFP 850 jest wyposa¿ony w pojemnik miksera wykonany z tworzywa sztucznego, natomiast robot AFP 880 jest wyposa¿ony w pojemnik miksera wykonany ze szk³a. 165 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 166 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 o 1 Zasady bezpieczeñstwa Bezpieczeñstwo tego urz¹dzenia odpowiada uznanym zasadom techniki oraz ustawie o bezpieczeñstwie urz¹dzeñ. Jako producent sprzêtu szczególnie zalecamy stosowanie siê do poni¿szych zasad bezpieczeñstwa Ogólne wskazówki dotycz¹ce bezpieczeñstwa • Urz¹dzenie mo¿na pod³¹czaæ tylko i wy³¹cznie do sieci elektrycznej, której napiêcie i czêstotliwoœci s¹ zgodne z danymi na tabliczce znamionowej! • Urz¹dzenia nie nale¿y uruchamiaæ, jeœli – Przewód przy³¹czeniowy jest uszkodzony, – Uszkodzona jest obudowa. • Wtyczki nie nale¿y wyci¹gaæ z gniazda sieciowego poci¹gaj¹c za przewód. • Jeœli uszkodzeniu uleg³ kabel przy³¹czeniowy urz¹dzenia, nale¿y zleciæ jego wymianê producentowi lub odpowiedniemu punktowi serwisowemu, lub odpowiednio wykwalifikowanemu personelowi, w celu zapobiegniêcia niebezpieczeñstwom. • Urz¹dzenie mo¿e byæ naprawiane wy³¹cznie przez specjalistów. Niefachowe naprawy mog¹ prowadziæ do wyst¹pienia du¿ych zagro¿eñ dla bezpieczeñstwa w u¿ytkowaniu urz¹dzenia. W razie koniecznoœci przeprowadzenia naprawy nale¿y zwróciæ siê do serwisu lub autoryzowanego sprzedawcy. • Urz¹dzenie jest przeznaczone do przyrz¹dzania artyku³ów spo¿ywczych w gospodarstwie domowym. Producent nie odpowiada za szkody powsta³e na skutek niew³aœciwego lub niezgodnego z przeznaczeniem zastosowania. 166 • To urz¹dzenie nie jest przeznaczone dla osób (w tym dzieci), które z powodu braku doœwiadczenia lub stosownej wiedzy nie s¹ w stanie zapewniæ bezpiecznego u¿ytkowania, jak równie¿ dla osób (w tym dzieci) niepe³nosprawnych fizycznie, sensorycznie lub umys³owo, chyba, ¿e osoby te zosta³y odpowiednio poinstruowane jak nale¿y poprawnie obchodziæ siê z urz¹dzeniem i by³y na pocz¹tku nadzorowane przez inne osoby sprawuj¹ce nad nimi opiekê. Bezpieczeñstwo dzieci • Nie pozostawiaæ w³¹czonego urz¹dzenia bez nadzoru. Szczególn¹ ostro¿noœæ nale¿y zachowaæ w przypadku obecnoœci dzieci! • Nie wolno dopuœciæ do tego, aby urz¹dzeniem bawi³y siê dzieci. Przy pracy z u¿yciem robota kuchennego nale¿y przestrzegaæ nastêpuj¹cych zasad • Nie nale¿y uruchamiaæ urz¹dzenia mokrymi rêkami. • Za pomoc¹ urz¹dzenia nie mo¿na mieszaæ farb (lakierów, poliestrów itd.) – niebezpieczeñstwo wybuchu! • Przed czyszczeniem i pielêgnacj¹ nale¿y wy³¹czyæ urz¹dzenie i wyci¹gn¹æ kabel sieciowy z gniazda. • Nie zanurzaæ obudowy silnika (rysunek 1/A) w wodzie lub w innych cieczach! • Producent nie odpowiada za ewentualne szkody, które powsta³y na skutek u¿ytkowania niezgodnego z przeznaczeniem lub niew³aœciwej obs³ugi. • Przystawki nale¿y zak³adaæ i wyjmowaæ tylko po od³¹czeniu urz¹dzenia z zasilania sieciowego. • Uwaga: nó¿ metalowy (rysunek 1/Q) jest bardzo ostry! Niebezpieczeñstwo doznania obra¿eñ! Nó¿ metalowy nale¿y 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 167 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 o • • • • • • • • • chwytaæ tylko i wy³¹cznie za uchwyt i nale¿y go przechowywaæ z na³o¿on¹ os³on¹ no¿a! Przy zmywaniu zachowaæ ostro¿noœæ! Uwaga: Wk³ady tn¹ce (rysunek 9) s¹ bardzo ostre! Niebezpieczeñstwo doznania obra¿eñ! Wk³ady tn¹ce nale¿y przechowywaæ w przewidzianym to tego celu schowku na akcesoria (rysunek 1/K). Ostro¿nie przy zmywaniu! Uwaga: Nó¿ miksera (rysunek 14/a) jest bardzo ostry. Niebezpieczeñstwo obra¿eñ! Prosimy zachowaæ ostro¿noœæ przy rozk³adaniu i sk³adaniu miksera. Uwaga: Nie wk³adaæ palców do otworu wrzutowego (rysunek 1/F)! Niebezpieczeñstwo doznania obra¿eñ! Uwaga: Nie wk³adaæ twardych przedmiotów (np. ³y¿ki) do pracuj¹cego miksera oraz nie wk³adaæ rêki do pojemnika miksera. Niebezpieczeñstwo doznania obra¿eñ! Pokrywê zdj¹æ dopiero po zatrzymaniu siê przystawek. Nie wk³adaæ d³ugich przedmiotów (no¿y, ³y¿ek, skrobaka do ciasta i innych) do otworu. Niebezpieczeñstwo obra¿eñ! U¿ywaæ popychacza (rysunek 1/E) w celu dociœniêcia krojonych artyku³ów. Nie nape³niaæ pojemnika miksera lub miski uniwersalnej gor¹cymi (tylko zimnymi lub ciep³ymi) cieczami. Na obudowê silnika nale¿y zawsze nak³adaæ miskê uniwersaln¹ (rys. 1/G), zanim osadzona zostanie oœ napêdowa (rys. 1/H) i przystawki. Podczas normalnych prac (wygniatanie lekkiego ciasta itp.) urz¹dzenie mo¿na u¿ywaæ bez przerwy w czasie nie d³u¿szym ni¿ 10 minut. Po d³u¿szym czasie pracy bez przerwy urz¹dzenie nale¿y za ka¿dym razem wy³¹czyæ w celu jego och³odzenia. (oko³o 20 minut przerwy po 10 minutach pracy ci¹g³ej). Przy • • • • przyrz¹dzaniu bardzo ciê¿kich sk³adników, np. 1,5 kg ciasta, nie w³¹czaæ urz¹dzenia bez przerwy na okres d³u¿szy ni¿ 1 minuta. Przed wyjêciem zawartoœci miski uniwersalnej nale¿y zawsze wyci¹gn¹æ najpierw przystawki i oœ napêdow¹. Nie przekraczaæ maksymalnych iloœci nape³nienia. Nigdy nie u¿ywaæ urz¹dzenia bez nadzoru. Równie¿ w razie krótkotrwa³ego opuszczenia pomieszczenia nale¿y wyci¹gn¹æ wtyczkê sieciow¹ z gniazda. Po zakoñczeniu pracy wy³¹czyæ urz¹dzenie i wyci¹gn¹æ z gniazda wtyczkê sieciow¹. Recykling 2 Materia³ opakowania Materia³y opakowania mog¹ bez ograniczeñ zostaæ powtórnie przetworzone. Elementy z tworzyw sztucznych s¹ oznakowane, np. >PE<, >PS<, itd. Usuwaæ materia³y opakowañ zgodnie z ich oznaczeniem w komunalnych zak³adach utylizacyjnych, do przewidzianych w tym celu pojemników zbiorczych. 2 Wyeksploatowane urz¹dzenie W Symbol na produkcie lub na opakowaniu oznacza, ze tego produktu nie wolno traktowaæ tak, jak innych odpadów domowych. Nalezy oddaæ go do w³asciwego punktu skupu surowców wtórnych zajmuj¹cego siê z³omowanym sprzêtem elektrycznym i elektronicznym. W³asciwa utylizacja i z³omowanie pomaga w eliminacji niekorzystnego wp³ywu z³omowanych produktów na srodowisko naturalne oraz zdrowie. Aby uzyskaæ szczegó³owe dane dotycz¹ce mozliwosci recyklingu niniejszego urz¹dzenia, nalezy skontaktowaæ siê z lokalnym urzêdem miasta, s³uzbami oczyszczania miasta lub sklepem, w którym produkt zosta³ zakupiony. 167 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 168 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 o Generalne wskazówki do obs³ugi Robot kuchenny jest pomocny na wiele sposobów przy przygotowywaniu potraw: • Mikser s³u¿y do przyrz¹dzania ró¿nych napojów, do rozbijania lodu, rozdrabniania owoców i warzyw, itd. • Za pomoc¹ czêœci wieloczynnoœciowej mo¿na np. – przyrz¹dziæ ciasto ... – posiekaæ miêso, orzechy lub podobne ... – pokroiæ, szatkowaæ lub zetrzeæ warzywa lub owoce, – poci¹æ ziemniaki na frytki ... – ubiæ œmietanê lub bia³ko ... – jak i wycisn¹æ sok z cytryn, pomarañczy, grejpfrutów System bezpieczeñstwa Urz¹dzenie jest wyposa¿one w ró¿ne systemy bezpieczeñstwa. • Mikser lub miska uniwersalna mog¹ byæ w³¹czane tylko wtedy, gdy prawid³owo osadzone s¹ dany pojemnik oraz odpowiednia pokrywa. • Miska uniwersalna mo¿e byæ w³¹czana tylko wtedy, gdy od³¹czony jest pojemnik miksera i nasadzona jest os³ona bezpieczeñstwa napêdu miksera (rys. 1/T i rys. 4). 1 Przechowywaæ urz¹dzenie w miejscu niedostêpnym dla dzieci. 1 W³¹czaæ urz¹dzenie wy³¹cznie na p³askiej, suchej powierzchni. Zabezpieczenie przeci¹¿eniowe Urz¹dzenie posiada zabezpieczenie przeci¹¿eniowe. Zabezpieczenie to wy³¹cza urz¹dzenie w momencie jego przegrzania i chroni przed jego uszkodzeniem. W tym wypadku przycisk ochrony przed przegrzaniem 168 (rysunek 1/N) umieszczony na spodzie urz¹dzenia wystaje. 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Jeœli to nast¹pi, nale¿y postêpowaæ wed³ug poni¿szego opisu. W przeciwnym razie mo¿e dojœæ do nie podlegaj¹cego gwarancji uszkodzenia urz¹dzenia. Pozostawiæ urz¹dzenie przez oko³o 15 sekund do wystygniêcia. Prze³¹cznik obrotowy (rysunek 1/I) obróciæ w lewo do po³o¿enia "0" (rysunek 16/➀). Zdj¹æ pojemnik miksera lub miskê uniwersaln¹ (rysunek 16/➁ i ➂), jak opisano to w odpowiednim miejscu tej instrukcji obs³ugi. Wyci¹gn¹æ wtyczkê z gniazdka (rysunek 17/➀). Urz¹dzenie po³o¿yæ na boku tak, aby by³ swobodny dostêp do spodu urz¹dzenia (rysunek 17/➁). Przycisk do zabezpieczenia przeci¹¿eniowego (rysunek 1/N) na spodzie urz¹dzenia wcisn¹æ. Jeœli urz¹dzenie jest wystarczaj¹co ch³odne, przycisk pozostaje schowany (rysunek 17/➂). Jeœli przycisk ponownie wyskakuje, oznacza to, ¿e urz¹dzenie nie jest wystarczaj¹co ch³odne i proces nale¿y powtórzyæ. W przypadku, gdy przycisk jest schowany, urz¹dzenie postawiæ w pozycji pracy (rysunek 18/➀). Wtyczkê ponownie w³o¿yæ do gniazdka (rysunek 18/➁). Na³o¿yæ pojemnik miksera lub miskê uniwersaln¹ (rysunek 18/➂ i ➃), jak opisano to w odpowiednim miejscu tej instrukcji obs³ugi. Urz¹dzenie jest ponownie gotowe do pracy. Prze³¹cznik obrotowy obróciæ w prawo w ¿¹dane po³o¿enie (rysunek 18/➄) i kontynuowaæ za pomoc¹ funkcji pracy stopniowanej. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 169 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 o Mikser Mikser s³u¿y do przyrz¹dzania ró¿nych napojów, do rozbijania lodu, szatkowania owoców i warzyw itd. Przygotowanie miksera Aby mo¿na by³o nasadziæ pojemnik miksera, nale¿y zdj¹æ os³onê zabezpieczaj¹c¹ napêd miksera (rys. 1/T i rys. 4). 0 Obróciæ os³onê zabezpieczaj¹c¹ w kierunku ruchu wskazówek zegara i zdj¹æ j¹. – Miga czerwona kontrolka (rys. 4/a). 0 Nasadziæ pojemnik miksera (rys. 1/B i rys. 2) na napêd miksera (strza³ka na strza³kê ) i obróciæ do oporu w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara. Pojemnik miksera zostanie w sposób s³yszalny zablokowany. Obie czarne strza³ki musz¹ byæ ustawione nad sob¹. – Czerwona kontrolka (rys. 4/a) gaœnie. 0 Tylko AFP 850: Na³o¿yæ pokrywê (rys. 1/C i rys. 3) na pojemnik miksera i obróciæ, a¿ nosek pokrywy znajdzie siê bezpoœrednio nad uchwytem. Pokrywa zablokuje siê w s³yszalny sposób. 3 Mikser da siê w³¹czyæ dopiero, gdy pojemnik i pokrywa s¹ poprawnie osadzone. 0 Tylko AFP 880: Pokrywê miksera na³o¿yæ na pojemnik miksera. 3 Po prawid³owym w³o¿eniu pojemnika mikser wystarczy tylko w³¹czyæ. 0 Za³o¿yæ korek (rys. 1/D) i zablokowaæ. Obs³uga miksera 0 Otworzyæ pokrywê (rys. 1/C) i dodaæ wszystkie wymagane sk³adniki do pojemnika. Uwaga: nie przekraczaæ maksymalnej pojemnoœci 1,5 litra! Podczas pracy mo¿na dodaæ dalsze sk³adniki przez otwór w pokrywie. W tym celu mo¿na u¿ywaæ korka (rys. 1/D) równie¿ jako kubeczka do nape³niania. Zamkn¹æ otwór natychmiast po dodaniu, aby unikn¹æ rozpryskiwania miksowanych sk³adników. 0 Uruchomianie mikser: obróciæ pokrêt³o regulatora obrotów (rys. 1/I) w prawo na po¿¹dany poziom prêdkoœci lub wcisn¹æ przycisk impulsowania (rys. 1/J). 3 Zaleca siê rozpoczêcie miksowania z ma³ymi prêdkoœciami i nastêpnie przechodzenia na wy¿sze. Po wciœniêciu na przycisk impulsowania mikser pracuje z najwy¿sz¹ prêdkoœci¹. Wartoœci zalecane do ustawienia prêdkoœci, patrz rozdzia³ „Porady dotycz¹ce zastosowania miksera“. 0 Wy³¹czanie urz¹dzenie: obróciæ pokrêt³o w lewo do po³o¿enia „0“. 0 Po zmiksowaniu obróciæ pojemnik w kierunku ruchu wskazówek zegara i wyj¹æ go. Nastêpnie obróciæ pokrywê i zdj¹æ j¹. 3 Czêœæ wieloczynnoœciowa Przystawki i mo¿liwoœci ich zastosowania W czêœci wieloczynnoœciowej mo¿na u¿yæ nastêpuj¹cych przystawek: • Tarcza do ubijania (rys. 1/R) Ubijanie œmietany i bia³ka, przyrz¹dzanie kremów i lekkich ciast. • Nó¿ metalowy (rys. 1/Q) Do siekania surowego miêsa, czekolady, orzechów, itd. • Nó¿ plastikowy (rys. 1/P) Do wyrabiania i mieszania ciê¿kich ciast. 169 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 170 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 o • Tarcza noœna (rys. 1/O) z wk³adem tn¹cym (rys. 10) Wk³ady s¹ oznakowane na uchwycie numerem (1 do 6). Po¿¹dany wk³ad jest osadzany na tarczy noœnej. 1 Nó¿ do krojenia mniejszy Do ciêcia owoców, warzyw, surowego miêsa lub kie³basy (np. salami) itd. na cienkie plasterki. PG1 Tarka do ziemniaków Do ucierania ziemniaków. 3 Nó¿ do frytek Do ciêcia ziemniaków i frytek. 4 Tarka do serów Do tarcia twardego sera, np. parmezanu itd. 5 Tarka do ucierania na grubo Do ucierania na grubo warzyw i owoców itd. 6 Tarka do ucierania na drobne kawa³ki Do ucierania na drobno warzyw, owoców, czekolady, czosnku itd. Przygotowanie czêœci wieloczynnoœciowej Nasadzanie os³ony zabezpieczaj¹cej (rys 4) Czêœæ wieloczynnoœciowa mo¿e byæ uruchamiana wy³¹cznie wtedy, gdy zdjêty jest pojemnik miksera i na³o¿ona jest os³ona zabezpieczaj¹ca napêd miksera (rys. 1/T i rys. 4). 0 Wyj¹æ pojemnik miksera zgodnie z poni¿szym opisem w punkcie „Mikser“. – Miga czerwona kontrolka (rys. 4/a). 0 Na³o¿yæ os³onê zabezpieczaj¹c¹ na napêd miksera (oznaczenie na oznaczeniu ) i obróciæ do oporu w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara. Os³ona zabezpieczaj¹ca zaskoczy w 170 s³yszalny sposób. Oznaczenie musi byæ nad kontrolk¹ (rys. 4). – Czerwona kontrolka (rys. 4/a) gaœnie. Nasadzanie miski uniwersalnej (rys. 5) 0 Nasadziæ miskê uniwersaln¹ (rys. 1/G) na urz¹dzenie (strza³ka na strza³ce ) i obróciæ do oporu w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara. Miska uniwersalna zaskoczy w s³yszalny sposób. Obie czarne strza³ki musz¹ znajdowaæ siê nad sob¹. Osadzanie osi napêdowej (rys. 7) 0 Nasadziæ oœ napêdow¹ (rys. 1/H) na czop w œrodku miski uniwersalnej. Za³o¿yæ przystawki • • • • Do wyboru mo¿na za³o¿yæ nastêpuj¹ce przystawki: tarcza do ubijania (rys. 1/R), lub nó¿ metalowy (rys. 1/Q), lub nó¿ plastikowy (rys. 1/P), lub tarcza noœna (rys. 1/O) z wk³adem tn¹cym (rys. 9) Na tarczê noœn¹ - w zale¿noœci od zastosowania – nale¿y za³o¿yæ pasuj¹cy wk³ad (patrz „Wk³adanie wk³adu tn¹cego na tarczê noœn¹“). 0 Za³o¿yæ po¿¹dan¹ przystawkê na oœ napêdow¹. – Tarcza do ubijania, nó¿ metalowy oraz nó¿ z tworzywa sztucznego (rysunek 8) zaskakuj¹ na zazêbienie znajduj¹ce siê w dolnej czêœci osi . – Tarcza noœna (rysunek 11) jest osadzona na szeœciok¹tnym elemencie osi napêdowej. 3 3 Tarczê noœn¹ nale¿y trzymaæ dwoma palcami za otwory. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 171 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 o Nak³adanie pokrywy (rys. 6) 0 Pokrywê (rysunek 1/F) osadziæ na misce uniwersalnej (strza³ka na strza³ce ) i obróciæ w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara do oporu, pokrywa zaskoczy z charakterystycznym odg³osem. Nosek pokrywy musi znajdowaæ siê bezpoœrednio nad uchwytem, obie czarne strza³ki musz¹ znajdowaæ siê nad sob¹. 0 Wsadziæ popychacz (rysunek 1/E) do otworu wrzutowego. Osadziæ wk³ad tn¹cy w tarczê noœn¹ (rys. 10) W zale¿noœci od zastosowania nale¿y w³o¿yæ odpowiedni wk³ad do tarczy. 3 Wk³ady znajduj¹ siê w otwieranym schowku na akcesoria (rysunek 1/K) w obudowie silnika. 1 Wk³ady tn¹ce s¹ bardzo ostre. Nale¿y chwytaæ je tylko za uchwyt! Schowek na akcesoria otwieraæ poci¹gaj¹c za uchwyt (rys. 9). Wyj¹æ ze schowka po¿¹dany wk³ad chwytaj¹c za uchwyt (rys. 9). Wk³ad umieœciæ szpiczastym zakoñczeniem po œrodku tarczy noœnej i wsun¹æ w otwór tarczy (rys. 10). W celu wyjêcia wk³adkê nale¿y poci¹gn¹æ za uchwyt lekko na zewnêtrz i nastêpnie unieœæ. 0 0 0 0 Obs³uga czêœci wieloczynnoœciowej 0 Otworzyæ pokrywê (rysunek 1/F) i umieœciæ wszystkie sk³adniki w misce uniwersalnej. Uwaga: nie przekraczaæ maksymalnego poziomu nape³nienia: – Dla cieczy 1,75 litra – Dla konsystencji sta³ych 1,5 litra 3 Podczas pracy dalsze sk³adniki mo¿na dodawaæ poprzez otwór wrzutowy. Mo¿na tak¿e w tym celu u¿ywaæ miarki w popyczaczu (rysunek 1/E). Po dodaniu sk³adników natychmiast zamkn¹æ otwór, aby unikn¹æ rozpryskiwania. Popychacz nale¿y u¿ywaæ tylko i wy³¹cznie do dociskania krojonych artyku³ów spo¿ywczych! 0 W³¹czanie urz¹dzenia: obróciæ regulator obrotów (rysunek 1/I) w prawo na po¿¹dany stopieñ prêdkoœci lub wcisn¹æ przycisk impulsowania (rysunek 1/J). 1 3 Zaleca siê rozpoczêcie pracy na ni¿szych obrotach i stopniowe prze³¹czanie na wy¿sze obroty. Przyciœniêcie przycisku impulsowania powoduje prze³¹czenie siê urz¹dzenia na najwy¿sz¹ prêdkoœæ. Wartoœci orientacyjne znajduj¹ siê w rozdziale „Porady dotycz¹ce zastosowania czêœci wieloczynnoœciowej“. Jeœli miga kontrolka ostrzegawcza (rysunek 4/a) i urz¹dzenia nie mo¿na w³¹czyæ, oznacza to ¿e pokrywa bezpieczeñstwa napêdu miksera (rysunek 1/T i rysunek 4) nie zosta³a w³aœciwie na³o¿ona. 0 Wy³¹czanie urz¹dzenia: obróciæ regulator obrotu w lewo, do pozycji „0“. 0 Po skoñczonym u¿ytkowaniu pokrywê zdj¹æ, obracaj¹c j¹ w kierunku ruchu wskazówek zegara. 1 Pokrywê mo¿na zdj¹æ dopiero po ca³kowitym zatrzymaniu siê przystawki! 0 Zdj¹æ przystawkê oraz oœ napêdow¹. 0 Zdj¹æ miskê uniwersaln¹, obracaj¹c j¹ w kierunku ruchu wskazówek zegara. 1 171 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 172 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 o Wyciskacz do cytrusów Czyszczenie i pielêgnacja Przygotowanie (rys. 13) Obudowa silnika 0 Na³o¿yæ miskê uniwersaln¹ w sposób opisany powy¿ej (rysunek 5). 0 Nasadziæ sito wyciskacza do cytrusów (rysunek 13/a) na miskê uniwersaln¹ (strza³ka na strza³ce ) i obróciæ do oporu przeciwnie do ruchu wskazówek zegara. Sitko zaskoczy wydaj¹c charakterystyczny odg³os, strza³ka musi znajdowaæ siê nad strza³k¹ . 0 W³o¿yæ sto¿ek wyciskacza (rysunek 13/b) na sitko. Obs³uga wyciskacza do cytrusów 0 W³¹czanie urz¹dzenia: regulator obrotów (rysunek 1/I) obróciæ w prawo do pozycji 1. 3 0 0 0 0 1 Wyciskacz do cytrusów mo¿na u¿ywaæ tylko na najni¿szej prêdkoœci. Wy³¹czyæ urz¹dzenie: obróciæ pokrêt³o w lewo w po³o¿enie „0“. Po u¿yciu wyj¹æ sto¿ek dociskaj¹cy. Obróciæ sitko w kierunku ruchu wskazówek zegara i wyj¹æ je. Obróciæ miskê uniwersaln¹ w kierunku ruchu wskazówek zegara i wyj¹æ j¹. Urz¹dzenie mo¿e pracowaæ bez przerwy w czasie nie d³u¿szym ni¿ 10 minut. Po d³u¿szym czasie pracy bez przerwy urz¹dzenie nale¿y za ka¿dym razem wy³¹czyæ w celu jego och³odzenia. (oko³o 20 minut przerwy po 10 minutach pracy ci¹g³ej). Upewniæ siê, ¿e do obudowy silnika nie dosta³a siê jakakolwiek ciecz! 0 Wyczyœciæ obudowê silnika mokr¹ œciereczk¹. Nigdy nie zanurzaæ w wodzie lub trzymaæ poD bie¿¹c¹ wod¹! 1 Mikser Pojemnik i nó¿ mo¿na ³atwo i bezpiecznie wyczyœciæ za pomoc¹ stopnia impulsowania. 0 Nape³niæ pojemnik miksera do po³owy ciep³¹ (nie gor¹c¹!) wod¹ i dodaæ kilka kropli œrodka do mycia naczyñ. 0 W³¹czyæ na chwilê przycisk impulsowania. 0 Nastêpnie sp³ukaæ pojemnik pod bie¿¹c¹ wod¹. 3 Zdemontowaæ/zamontowaæ nó¿ miksera (rys. 14) 3 Uwaga: Nó¿ jest bardzo ostry! Istnieje niebezpieczeñstwo zranienia! 0 Wyj¹æ nó¿ miksera (rys. 14/a) z pojemnika u¿ywaj¹c w tym celu jako narz¹dzia korka pokrywy (rys. 1/D i rys. 14/c). Rowki znajduj¹ce siê na korku pasuj¹ do karbów znajduj¹cych siê na no¿u. Obróciæ w kierunku przeciwnym do kierunku ruchu wskazówek zegara i wyj¹æ trzymaj¹c lekko pod k¹tem. 0 Zdj¹æ okr¹g³¹ uszczelkê (rys. 14/b) z no¿a miksera. 1 1 172 Jeœli by³oby to konieczne, nale¿y równie¿ zdemontowaæ i wyczyœciæ oddzielnie nó¿ miksera. Nó¿ jest bardzo ostry. Uszczelka okr¹g³a mo¿e zostaæ uszkodzona. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 173 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 o Czêœci nale¿y p³ukaæ rêcznie z du¿¹ ostro¿noœci¹ (niebezpieczeñstwo zranienia!). Do czyszczenia u¿ywaæ wy³¹cznie wody i p³ynu do mycia naczyñ. Nie czyœciæ no¿a miksera w zmywarce do naczyñ. 0 Osadziæ okr¹g³¹ uszczelkê w no¿u miksera. 0 Osadziæ nó¿ miksera od do³u w pojemniku, przytrzymuj¹c go przy tym lekko po skosie. Dokrêciæ nó¿ u¿ywaj¹c w tym celu jako narz¹dzia korka pokrywy obracjaj¹c w kierunku zgodnym z kierunkiem ruchu wskazówek zegara (rys. 14). 1 Miska uniwersalna i przystawki 0 Zmywaæ miskê uniwersaln¹ oraz przystawki w wodzie z p³ynem do mycia naczyñ. 1 Uwaga: Nó¿ metalowy jest bardzo ostry! Niebezpieczeñstwo zranienia! 1 Elementy plastikowe szybciej starzej¹ siê, gdy s¹ czêsto zmywane w zmywarce do naczyñ. Jeœli elementy te maj¹ byæ pomimo tego czyszczone w zmywarce do naczyñ, nale¿y je umieœciæ w górnym koszu. Wk³ady 0 Wk³ady nale¿y czyœciæ szczotk¹ lub œciereczk¹ pod bie¿¹c¹ wod¹ lub w zmywarce do naczyñ! 1 Przechowywanie Wszystkie akcesoria poza wyciskaczem do cytrusów mo¿na przechowywaæ bezpoœrednio w urz¹dzeniu. • Wk³ady nale¿y przechowywaæ w schowku na akcesoria (rys. 1/K). Uwaga: Wk³ady s¹ bardzo ostre. Niebezpieczeñstwo zranienia! Proszê chwytaæ je wy³¹cznie za uchwyt! • Akcesoria nale¿y przechowywaæ w misce uniwersalnej w sposób przedstawiony na rysunku 12. 1 Uwaga: Nó¿ metalowy (rys. 1/Q) jest bardzo ostry! Niebezpieczeñstwo zranienia! Chwytaæ nó¿ metalowy wy³¹cznie za uchwyt i przechowywaæ tylko z nasadzon¹ os³on¹ no¿a! • Kabel nawin¹æ na oba haczyki na stronie tylnej urz¹dzenia (rys. 15). 1 Dane techniczne Napiêcie sieciowe: 230 – 240 V Pobór mocy: 800 W ; Urz¹dzenie spe³nia wymagania Dyrektyw Unii Europejskiej: • Dyrektywa 2006/95/EC – niskie napiêcie • Dyrektywa 89/336/EEC ze zmianami 92/31/EEC oraz 93/68/EEC – kompatybilnoœæ elektromagnetyczna Uwaga: Wk³ady s¹ bardzo ostre! Niebezpieczeñstwo zranienia! 173 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 174 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 o Porady dotycz¹ce zastosowania • Rozbijanie lodu: przed wrzuceniem lodu zawsze dodaæ do pojemnika niewielk¹ iloœæ wody. • Przy przyrz¹dzaniu suchych mieszanek mo¿e byæ konieczne co pewien czas wy³¹czenie urz¹dzenia, otworzenie pokrywy miksera i usuniêcie mieszanki ³opatk¹ do ciasta ze œcian pojemnika miksera. • Przy miksowaniu p³ynnych i sta³ych sk³adników nale¿y najpierw zmieszaæ sk³adniki p³ynne i nastêpnie dodaæ sk³adniki suche. • Przed przyrz¹dzeniem w mikserze nale¿y sch³odziæ gor¹ce ciecze. • Gdy przyrz¹dzane maj¹ byæ gor¹ce sk³adniki nale¿y zapewniæ wentylacjê pojemnika miksera poprzez zdjêcie pokrywy. Mikser • Mikser nadaje siê znakomicie do siekania mniejszych iloœci artyku³ów spo¿ywczych, jak orzechy, bu³ka tarta lub przypraw. • Sosy, które zwa¿y³y siê, mo¿na szybko odratowaæ mieszaj¹c je w mikserze. • Artyku³y spo¿ywcze, które maj¹ przy przyrz¹dzane w mikserze, nale¿y poci¹æ lub po³amaæ na kostki oko³o 2 do 3 cm. • Zawsze usuwaæ pestki owoców i koœci z miêsa, poniewa¿ mog¹ one uszkodziæ nó¿ miksera. Artyku³y spo¿ywcze Prêdkoœæ* Wskazówki Miksowanie Koktajl mleczny 5 – 10 U¿yæ sch³odzonego mleka Siekanie Orzechy, czekolada, czosnek, zio³a Bu³ka tarta Bu³ki, keksy, tosty Rozbijanie lodu Przygotowywaæ tylko 1/2 fili¿anki impulsowanie na raz, aby produkty zosta³y posiekane na drobno 5 – 10 Przed przyrz¹dzeniem lekko pokruszyæ impulsowanie Dodaæ 1/4 fili¿anki wody. Wcisn¹æ przycisk impulsowania 3–4 razy Emulgowanie Dressing do sa³atki 7 – 10 Dobrze wymieszaæ. Olej mo¿e byæ dodawany podczas mieszania przez otwór wrzutowy. Mieszanie Ciasta w proszku, ciasto do naleœników 1 Dobrze zmieszaæ sk³adniki, nie ubijaæ zbyt d³ugo Ucieranie do puree Zupy, warzywa, owoce 3 – 10 Mieszaæ, a¿ mieszanka zgêstnieje *Pracê rozpoczynaæ ni¿szymi prêdkoœciami i nastêpnie przechodziæ na wy¿sze. 174 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 175 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 o Czêœæ wieloczynnoœciowa Siekanie Dla uzyskania równomiernego wyniku nale¿y przyrz¹dzaæ w miarê równej wielkoœci kawa³ki. Przed przyrz¹dzeniem nale¿y poci¹æ lub po³amaæ sk³adniki na mo¿liwe równie kawa³ki. Zwróciæ uwagê na to, aby nie przepe³niæ pojemnika. Miêso mielone Poci¹æ miêso przed przyrz¹dzeniem na kostki o wielkoœci ok. 2 cm. Warzywa W przypadku przyrz¹dzania warzyw jak np. cebula, nale¿y je obraæ ze skórki i poæwiartowaæ. Miksowanie Przyrz¹dzana iloœæ zmienia siê zale¿nie od gêstoœci przyrz¹dzanych artyku³ów spo¿ywczych. Dodawanie sk³adników Przed przyrz¹dzeniem dodaæ do miski uniwersalnej suche sk³adniki jak np. m¹ka. Sk³adniki nie musz¹ byæ mieszane przez przyrz¹dzeniem w robocie. Sk³adniki p³ynne mo¿na dodawaæ podczas przyrz¹dzenia przez otwór wrzutowy. Wskazówka: Przy przyrz¹dzaniu sosów lub sk³adników pó³p³ynnych konieczne mo¿e byæ co pewien czas wy³¹czenie urz¹dzenia, otworzenie pokrywy miski i usuniêcie mieszanki ³opatk¹ do ciasta ze œcian pojemnika miski uniwersalnej. Praca z tarcz¹ noœn¹ Bardzo wa¿ne jest poprawne dodawanie artyku³ów spo¿ywczych przez otwór wrzutowy. Przygotowane artyku³y spo¿ywcze mo¿na ewentualnie poci¹æ na mniejsze kawa³ki, aby pasowa³y one bez wciskania do otworu wrzutowego. Sk³adniki nale¿y wrzucaæ w otwór wrzutowy mo¿liwie w pozycji pionowej. Dociskaæ artyku³y spo¿ywcze równomiernie za pomoc¹ popychacza. Si³a docisku wp³ywa na gruboœæ ciêtych artyku³ów. 1 W celu dociskania nale¿y u¿ywaæ jedynie popychacza. Nigdy nie wk³adaæ palców do otworu wrzutowego! Zbyt silny docisk popychaczem mo¿e uszkodziæ urz¹dzenie! 3 Pomiêdzy popychaczem a tarcz¹ pozostaj¹ zawsze resztki nieprzetworzonych produktów. Œcieranie serów Sery miêkkie takie jak ementaler czy mozarella przed tarciem nale¿y dobrze sch³odziæ. Sery twarde takie jak parmezan nale¿y przetwarzaæ w temperaturze pokojowej. Wskazówka: Parmezan nale¿y lekko dociskaæ popychaczem podczas tarcia. 175 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 176 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 o Przystawki Artyku³y spo¿ywcze Maks. iloœæ Prêdkoœæ Wskazówki Siekanie Nó¿ metalowy Warzywa jak np. cebula, owoce, œwie¿e zio³a orzechy, migda³y czekolada 800 g 800 g 1 pêczek 500 g 400 g 3–5 3 2 5 4 Owoce i warzywa powinny byæ œwie¿e i twarde, najlepiej mniej wiêcej tej samej wielkoœci Siekanie miêsa Nó¿ metalowy Miêso, filety rybne (bez oœci), s³onina 500 g 4–6 Wyci¹gn¹æ koœci i chrz¹stki, pokroiæ w kostki wielkoœci ok. 2 cm Bu³ka tarta Nó¿ metalowy Suchy chleb, ciastka 125 g 3 lub 4 Przed przetworzeniem pokruszyæ Ucieranie puree Nó¿ metalowy Gotowane owoce lub warzywa do 1,75 l 3 – 10 Podczas przetwarzania dodaæ ewentualnie niewielk¹ iloœæ wody Mieszanie Nó¿ metalowy Lekkie mieszanki ciast, ciasto naleœnikowe itd. 800 ml 3–7 Rozpocz¹æ na 1 stopniu, w celu wymieszania sk³adników, nastêpnie podwy¿szyæ prêdkoœæ Mieszanie Nó¿ metalowy Majonez 1l Impulsowanie lub 3 Nie wy³¹czaæ urz¹dzenia podczas dodawania oleju Wyrabiani e ciasta Nó¿ z tworzywa sztucznego Ciê¿sze ciasta jak np. ciasto na chleb lub na pizzê 1–5 Rozpocz¹æ na stopniu 1 w celu wymieszania sk³adników, nastêpnie prze³¹czyæ na wy¿szy stopieñ Krojenie Nó¿ do krojenia mniejszy (nr 1) Warzywa jak np. ogórki, cukinia, marchewka, owoce jak np. jab³ka, pomidory, miêso, jak np. kie³basa, salami itp. 800 g 1–2 Wybraæ owoce i warzywa mniej wiêcej o tej samej wielkoœci, Miêso poci¹æ na kawa³ki pasuj¹ce do otworu wrzutowego do 1 kg 1–2 np. do pyz ziemniaczanych 1,5 kg Œcieranie Tarka do ziemniaków (nr PG1) Ziemniaki Krojenie na paski Nó¿ do frytek (nr 3) Ziemniaki, marchewka, pasternak 1 kg 1–2 Œcieranie Tarka do serów (nr 4) Sery typu parmezan 500 g 1–2 Nie naciskaæ zbyt mocno popychaczem 500 g 1 kg 1 kg 1–2 Po³amaæ czekoladê na 2-3 kawa³ki 1 kg 4–5 2 – 10 4–6 Bia³ka nie nale¿y ubijaæ zbyt d³ugo Tarka do ucierania na Œcieranie grubo, Blok czekolady, (drobne drobne owoce, np. jabłka warzywa, lub kawalki np. marchewka grubsze) (nr 5 lub nr 6) Ubijanie 176 Tarcza o ubijania Lekkie mieszanki ciast, bia³ko, œmietana 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 177 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 o Przepisy Podstawowy przepis na biszkopt 4 bia³ka 4 ³y¿ek zimnej wody 200 g Przepis podstawowy keks 500 g 1 opak. m¹ki proszku do pieczenia 250 g miêkkiej margaryny lub mas³a 250 g cukru cukru 1 opak. cukru waniliowego 4 ¿ó³tka 1 opak. 80 g m¹ki 1 szczypta soli 80 g m¹ki ziemniaczanej 1 ³y¿eczka 3 0 0 0 0 0 proszku do pieczenia Wymagane akcesoria: Miska uniwersalna z tarcz¹ do ubijania Do miski wlaæ wodê i bia³ka, ubijaæ przez oko³o 1 minutê na stopniu 5 do uzyskania sztywnej masy. Cukier i cukier waniliowy dodaæ przez otwór wrzutowy, kontynuowaæ ubijanie przez ok. 1 minutê do rozpuszczenia siê cukru. Dodaæ ¿ó³tko i wymieszaæ je kilkakrotnie w³¹czaj¹c przycisk impulsowania. Wymieszaæ m¹kê, m¹kê ziemniaczan¹ i proszek do pieczenia, dodaæ do masy kremowej i krótko rozmieszaæ. Ciasto przelaæ do foremki i piec. cukru waniliowego 4 jajek 150 ml m¹ki Wymagane akcesoria: Miska uniwersalna i nó¿ plastikowy 0 Wszystkie sk³adniki dodaæ do miski uniwersalnej w podanej kolejnoœci. 0 Mieszaã skùadniki na stopniu 3 – 4 przez okoùo 1 do 1½ minuty do momentu uzyskania kremowej i g³adkiej masy. 3 Jeœli podczas pracy robota ciasta bêdzie za bardzo wychodzi³o na zewn¹trz, urz¹dzenie wy³¹czyæ, otworzyæ pokrywê i ciasto zdrapaæ ³opatk¹ z brzegu i zgarn¹æ je do œrodka. 0 Przelaæ ciasto do pasuj¹cej formy i piec. 3 Smak ciasta mo¿na zmieniæ dodaj¹c ró¿ne dodatki. Ciasto marmurkowe: 0 Nape³niæ 2/3 foremki ciastem. Pozosta³e ciasto wymieszaæ z 1 ³y¿k¹ sto³ow¹ kakao, 1 ³y¿k¹ sto³ow¹ mleka i ponownie krótko wymieszaæ w³¹czaj¹c kilkakrotnie przycisk impulsowania. 0 Ciemne ciasto wlaæ na jasne ciasto. Wbiæ w masê widelec i przeci¹gn¹æ ruchem spiralnym, aby osi¹gn¹æ efekt „marmuru”. 3 177 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 178 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 o Przepis podstawowy na ciasto Przepis podstawowy na ciasto kruche dro¿d¿owe 250 g 1 ³y¿eczka 125 g 60 g 1 szczypta 3 0 0 0 0 0 178 m¹ki proszku do pieczenia 500 g 40 g dro¿d¿y (œwie¿ych) lub jedno opakowanie dro¿d¿y suchych 80 g cukru zimnej margaryna lub mas³a cukru 1 szczypta soli soli 1 jajko 1 ³y¿ka zimnej wody Wymagane akcesoria:· Miska uniwersalna z no¿em plastikowym Dodaæ m¹kê, proszek do pieczenia, sól, cukier do miski uniwersalnej. Pokroiæ na kawa³ki zimne mas³o i dodaæ. Mieszaæ na stopniu 3 – 4 przez oko³o 1 minutê, dodaæ jajko i zimn¹ wodê przez otwór wrzutowy oraz dalej mieszaæ do momentu, a¿ z ciasta wokó³ no¿a utworzy siê kulka. Ciasto wyj¹æ z miski i jeszcze raz ugnieœæ je rêcznie. Przed dalsz¹ obróbk¹ ciasto w³o¿yæ na oko³o 30 minut do lodówki. Ciasto rozwa³kowaæ, uformowaæ, w³o¿yæ do nasmarowanej t³uszczem blaszki, przyozdobiæ owocami (np. jab³kami, œliwkami) m¹ki 80 g 200 ml 3 0 0 0 0 0 3 stopionej margaryny letniego mleka Wymagane akcesoria:· Miska uniwersalna z no¿em plastikowym Wszystkie sk³adniki dodaæ do miski uniwersalnej w podanej kolejnoœci. Mieszaã na stopniu 3 – 4 przez okoùo 1 do 1½ minut, do momentu utworzenia siæ wokóù noýa kuli ciasta. Ciasto wyj¹æ z miski i jeszcze raz ugnieœæ rêcznie. Sk³adniki, które nie maj¹ byæ rozdrobnione np. rodzynki, nale¿y zagnieœæ rêcznie. Nastêpnie umieœciæ ciasto w przykrytej misce w ciep³ym miejscu, do momentu a¿ powiêkszy o ok. 2 razy swoj¹ objêtoœæ. Mo¿liwoœci zastosowania: Wieniec, bu³eczki, ciasta owocowe, przek³adañce. Aby uzyskaæ pikantne ciasto, np. cebulowe, ciasto dro¿d¿owe przygotowaæ bez cukru. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 179 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 h h Tisztelt Vásárló! Kérjük, figyelmesen olvassa el ezt a használati útmutatót. Mindenekelõtt azt kérjük, hogy az útmutató elsõ lapjain közölt biztonsági tudnivalókat tartsa be. A használati útmutatót gondosan õrizze meg, hogy késõbb is felhasználhassa. Ha a készüléket eladja vagy elajándékozza, kérjük, adja tovább az útmutatót is az új tulajdonosnak. A figyelmeztetõ háromszöggel és/ vagy figyelmeztetõ szavakkal (Figyelmeztetés!, Vigyázat!, Figyelem!) olyan tudnivalókat emelünk ki, amelyek az Ön biztonsága vagy a készülék mûködõképessége szempontjából fontosak. Kérjük feltétlenül vegye figyelembe ezeket. 0 Ez a jel lépésrõl lépésre vezeti Önt a készülék kezelése során. 1 3 Ez után a jel után kiegészítõ tájékoztatást kap a készülék kezelésérõl és gyakorlati alkalmazásáról. 2 A lóhere a készülék gazdaságos és környezetkímélõ alkalmazásához adott tippeket és tájékoztatásokat jelöli. A készülék leírása (1. ábra) 3 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U * Az ábra a AFP 850-es típusú készüléket ábrázolja Készülékház Turmixtartály* Turmixfedél Zárófedél Nyomórúd mérõpohárral Fedél betöltõnyílással Univerzális tartály Tengely Sebességállító forgókapcsoló „Pulse” gomb Vágóbetét tárolórekesz Kábelfeltekerõ (a készülék hátulján) Típustábla (a készülék alján) Túlterhelés elleni védelem gomb (a készülék alján) Betéttartó korong Mûanyag kés Fémkés késvédõvel Habverõ tárcsa Gyümölcsfacsaró A turmixtengely biztonsági takarófedele Tésztakenõ lapát A AFP 850-es típus mûanyag turmixtartállyal, a AFP 880-as típus üveg turmixtartállyal rendelkezik. 179 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 180 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 h 1 Biztonsági tudnivalók Ezen készülékek biztonsága megfelel a technika jelenlegi állásának és a készülékbiztonsági törvénynek. Gyártóként mégis úgy érezzük, hogy ismertetnünk kell Önökkel a következõ biztonsági útmutatásokat. Általános biztonsági elõírások • A készüléket csak olyan elektromos hálózatra szabad csatlakoztatni, amelynek feszültsége és frekvenciája a típustáblán feltüntetett értékekkel megegyezik. • A készüléket ne helyezzük üzembe, ha – a csatlakozókábel sérült, – a készülékház sérült. • A csatlakozódugót soha ne a kábelnél fogva húzzuk ki a fali aljzatból. • Ha a készülék csatlakozókábele megsérült, azt a balesetek elkerülése érdekében a gyártó, a vevõszolgálat vagy egy megfelelõen szakképzett személy cserélje ki. • A készüléken javításokat csak szakember végezhet. A szakszerûtlen javítások jelentõs károkat okozhatnak. Amennyiben javításra van szükség, forduljon a vevõszolgálathoz vagy a hivatalos márkakereskedõhöz. • A készülék csak a háztartásban szokásosan elõforduló mennyiségû élelmiszer feldolgozására való. A gyártó nem felel semminemû kárért, amelyet szakszerûtlen kezelés vagy nem rendeltetésszerû használat okoz. • A készülék rendeltetésszerûen nem való arra, hogy olyan személyek (köztük gyermekek) kezeljék, akik tapasztalatlanságuk vagy ismerethiányuk, illetve fizikai, érzékszervi vagy szellemi képességeik korlátozottsága miatt nem képesek a biztonságos használatára, kivéve, ha a felügyeletükért felelõs személy megtanította õket a készülék bizton- 180 ságos kezelésére, és kezdetben ellenõrzi a tevékenységüket. Gyermekek biztonsága • A készüléket ne mûködtessük felügyelet nélkül, a gyermekekre pedig fokozottan vigyázzunk! • Gyõzõdjön meg, hogy gyermekek nem tudják a készüléket játék céljára használni! A robotgép használatakor a következõkre kell figyelni • A készüléket sose használjuk nedves kézzel. • A készülékkel nem szabad festéket (lakkot, poliésztert, stb.) keverni – Robbanásveszély! • A készüléket tisztítás és ápolás elõtt mindig ki kell kapcsolni, és a kábelt ki kell húzni a fali aljzatból. • A készülékházat (1/A ábra) sosem szabad vízbe vagy más folyadékba meríteni. • A gyártó nem felel semminemû esetleges kárért, amelyet szakszerûtlen kezelés vagy nem rendeltetésszerû használat okoz. • A vágóeszközöket csak akkor szabad kivenni vagy visszatenni, ha a kábelt kihúztuk a fali aljzatból. • Figyelem! A fémkés (1/Q ábra) rendkívül éles! Sérülésveszély! A fémkést csak a fogójánál fogjuk meg, és ráhelyezett késvédõvel együtt tároljuk! Vigyázzunk mosogatásnál! • Figyelem! A vágóbetétek (9. ábra) nagyon élesek! Sérülésveszély! A betéteket csak az arra a célra szolgáló rekeszben (1/K ábra) tároljuk. Vigyázzunk mosogatásnál! • Figyelem: A turmix késszerkezete (14/a ábra) nagyon éles. Sérülésveszély! A turmix szét- és összeszerelésénél legyünk elõvigyázatosak. • Figyelem: Kézzel sose nyúljunk a betöltõnyílásba! (1/F ábra) Sérülésveszély! • Figyelem: Ne tartsunk kemény tárgyakat (pl. kanalat) a mûködõ 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 181 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 h • • • • • • • • • turmixba, és kézzel ne nyúljunk bele a turmixtartályba. Sérülésveszély! A turmix fedelét csak akkor vegyük le, ha a vágóeszközök forgása már teljesen leállt. Ne tartsunk hosszú tárgyakat (kést, fõzõkanalat, tésztakenõ lapátot, vagy hasonlót) a betöltõnyílásba! Sérülésveszély! Az aprítandó élelmiszert csakis a nyomórúddal (1/E ábra) nyomjuk a tartályba. A turmixba vagy az univerzális tartályba ne töltsünk forró (csak hideg vagy meleg) folyadékot. Mielõtt a tengelyt (1/H ábra) és a vágóeszközöket betesszük, mindig helyezzük rá az univerzális tartályt (1/G ábra) a készülékre. Egyszerûbb munka esetén (könnyû tészták keverése stb.) a készüléket 10 percig használhatjuk folyamatosan. Hosszabb, folyamatos mûködés után a készüléknek le kell hûlnie (10 percig tartó folyamatos mûködés után legalább 20 percig). Nehéz, sûrû anyagok, pl. 1,5 kg tészta feldolgozásánál a készüléket ne mûködtessük folyamatosan 1 percnél hosszabb ideig. Mielõtt a tál tartalmát kiürítenénk, mindig távolítsuk el a tengelyt és a vágóeszközöket. Ne lépjük túl a megengedett maximális feldolgozható mennyiségeket. A készüléket csak felügyelet mellett használjuk. A dugaszt akkor is húzzuk ki a fali aljzatból, ha csak rövid idõre hagyjuk el a helyiséget. A munka befejezése után kapcsoljuk ki a készüléket, és húzzuk ki a dugaszt a fali aljzatból. Ártalmatlanítás 2 Csomagolóanyag A csomagoláshoz felhasznált anyag környezetkímélõ és újra felhasználható. A mûanyag részek külön meg vannak jelölve, pl. >PE<, >PS< stb. A csomagolóanyagot a rajta lévõ jelölésnek megfelelõen az ártalmat- lanító helyeken az arra kijelölt gyûjtõtartályba ártalmatlanítsa. 2 Elhasznált készülék A terméken vagy a csomagoláson található szimbólum azt jelzi, hogy a termék nem kezelhetö háztartási hulladékként. Ehelyett a terméket el kell szállítani az elektromos és elektronikai készülékek újrahasznosítására szakosodott megfelelö begyüjtö helyre. Azzal, hogy gondoskodik ezen termék helyes hulladékba helyezéséröl, sergit megelözni azokat, a környrzetre és az emberi egészségre gyakorolt potenciális kedvezötlen következményeket, amelyeket ellenkezö esetben a termék nem megfelelö hulladékkezelése okozhatna. Ha részletesebb tájékoztatásra van szüksége a termék újrahasznosítására vonatkozóan, kérjük, lépjen kapcsolatba a helyi önkormányzattal, a háztartási hulladékok kezelését végzö szolgálattal vagy azzal a bolttal, ahol a terméket vásárolta. W Általános útmutatás a használathoz A robotgép sokoldalúan könnyíti meg az ételek elkészítését: • A turmix a legkülönfélébb kevert italok elkészítésére szolgál, továbbá összezúzza a jeget, felaprítja a zöldséget és gyümölcsöt, stb. • Az univerzális rész. – tésztát készít, – húst, diót és hasonló élelmiszereket aprít, – zöldséget, gyümölcsöt vág, reszel vagy darál, – felaprítja a hasábburgonyát, – felveri a tejszín- vagy a tojáshabot, – valamint kinyomja a citrom, narancs, grapefruit levét 181 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 182 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 h Biztonsági rendszerek A készülék több biztonsági rendszerrel kerül forgalomba. • A turmix vagy az univerzális tartály csak akkor használható, ha a megfelelõ tartály és a hozzá tartozó fedél pontosan a helyére került. • Az univerzális tartály csak akkor használható, ha a turmixtartályt levettük, és felhelyeztük a turmixtengely biztonsági takarófedelét. (1/T és 4. ábra). 1 1 A gyermekeket ennek ellenére tartsuk távol a géptõl. A készüléket csak szilárd, száraz felületre állítva használjuk. Túlterhelés elleni védelem A készülék túlterhelés elleni védelemmel rendelkezik, amely esetleges túlterhelés esetén kikapcsolja a készüléket, megóvva azt ezáltal a károsodástól. A készülék alján található túlterhelés elleni védelem gomb (1/N ábra) ilyen esetben kikapcsol. 1 0 0 0 0 0 0 182 Amennyiben ez az eset elõfordul, az alábbiak szerint kell eljárni, máskülönben olyan károsodás éri a készüléket, amely nem tartozik a garancia körébe. Hagyjuk a készüléket legalább 15 percig lehûlni. Az 1/I forgókapcsolót forgassuk el balra, a "0" állásba (16/➀ ábra). Vegyük le a turmixtartályt ill. az univerzális részt (16/➁ ill. ➂ ábra), ahogyan azt a használati útmutató megfelelõ része tartalmazza. Húzzuk ki a hálózati csatlakozót (17/➀ ábra). A készüléket fordítsuk fel úgy, hogy az alja hozzáférhetõvé váljon (17/➁ ábra). Nyomjuk be a túlterhelés elleni védelem gombot (1/N ábra). Ha a készülék már eléggé lehûlt, akkor 0 0 0 0 beakad a gomb (17/➂ ábra). Ha a gomb újra kiugrik, akkor a készüléknek még hûlnie kell; ismételjük meg a folyamatot késõbb. Ha a gomb beakadt, állítsuk fel a készüléket a normál helyzetébe (18/➀ ábra). Csatlakoztassuk újra a hálózati csatlakozót (18/➁ ábra). Helyezzük vissza újra a turmixtartályt ill. az univerzális részt (18/➂ ill. ➃ ábra), ahogyan azt a használati útmutató megfelelõ része tartalmazza. A készülék újból üzemképes. Forgassuk el a forgókapcsolót jobbra, a kívánt állásba (18/➄ ábra), és folytassuk a megkezdett munkát. Turmix A turmix a legkülönfélébb kevert italok elkészítésére szolgál, továbbá összezúzza a jeget, felaprítja a zöldséget és gyümölcsöt, stb. A turmix elõkészítése A turmixtartály felhelyezéséhez a turmixtengely biztonsági fedelét (1/T és 4. ábra) le kell venni. 0 A biztonsági fedelet forgassuk el az óramutató járásával megegyezõ irányba, és vegyük le. – A piros figyelmeztetõ lámpa (4/a ábra) villog. 0 A turmixtartályt (1/B és 2 ábra) helyezzük rá a meghajtótengelyre ( nyilat a nyílra) és forgassuk el az óramutató járásával ellentétes irányban, amíg be nem akad. A turmixtartály érezhetõen bekattan. A két fekete nyílnak egymás felett kell állnia. – A piros figyelmeztetõ lámpa (4/a ábra) kialszik. 0 Csak a AFP 850-as típusnál: A turmix fedelét (1/C és 3. ábra) helyezzük rá a tartályra és forgassuk el, amíg a fedél kinyúló füle 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 183 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 h közvetlenül a fogantyú felett áll. A fedél érezhetõen bekattan. A turmixot csak akkor lehet bekapcsolni, ha a tartály és a fedél a helyén van. 0 Csak a AFP 880-as típusnál: Helyezzük rá a fedelet a turmixtartályra. 3 3 A turmixot csak akkor lehet bekapcsolni, ha a turmixtartály a helyén van. 0 Helyezzük rá a zárófedelet (1/D ábra), és zárjuk le. A turmix kezelése 0 Nyissuk ki a fedelet (1/C ábra) és töltsük be az összes hozzávalót a tartályba. Figyelem: ne lépjük túl a megengedett max. 1,5 liter töltõmennyiséget! Mûködés közben további hozzávalókat tölthetünk a tartályba a fedél nyílásán keresztül. A zárófedelet (1/D ábra) mérõpohárként is használhatjuk. A betöltõnyílást mindig azonnal zárjuk le, hogy a kifröccsenést elkerüljük. 0 A turmix bekapcsolása: a forgókapcsolót (I/I ábra) forgassuk el jobbra a kívánt sebességfokozatra, vagy nyomjuk meg a Pulse gombot (I/J ábra). 3 Javasolt alacsony sebességfokozaton kezdeni a munkát, és késõbb magasabb sebességfokozatra kapcsolni. A Pulse gomb megnyomásával a turmix a legmagasabb sebességfokozaton mûködik. Irányértékek a sebességfokozatok beállításához az „Ötletek a turmix használatához” c. fejezetben találhatók. 0 A készülék kikapcsolása: a forgókapcsolót fordítsuk el balra, a „0“ állásba. 3 0 Munka után a tartályt az óramutató járásával megegyezõ irányba forgassuk el és vegyük le. Ezután forgassuk el és vegyük le a fedelét. Univerzális rész Tartozékai és azok használata • • • • Az univerzális részhez a következõ betéteket használhatjuk: Habverõ tárcsa (1/R ábra) Tejszín- és tojáshab felveréséhez, krémek és könnyû tészták keveréséhez. Fémkés (1/Q ábra) Nyers hús, csokoládé, dió stb. darálásához. Mûanyag kés (1/P ábra) Nehezebb tészták dagasztásához, keveréséhez Betéttartó korong (1/O ábra) és vágóbetét (10. ábra) A betétek a fogójukon számozással vannak megjelölve (1-tõl 6-ig). A kiválasztott betétet be kell illeszteni a betéttartó korongba. 1 Vékony szeletelõ Zöldség, gyümölcs, nyers hús vagy felvágott (pl. szalámi) vékonyra történõ szeletelésére. PG1 Burgonyareszelõ Burgonya reszelésére. 3 Hasábburgonya-szeletelõ Burgonya hasábburgonyává történõ szeletelése céljára. 4 Sajtreszelõ Kemény sajt, pl. parmezán, stb. reszelésére. 5 Durva reszelõ Zöldség, gyümölcs, stb. durvára történõ reszelésére. 6 Finom daráló Zöldség, gyümölcs, csokoládé, fokhagyma, stb. finom darálására. 183 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 184 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 h Az univerzális rész elõkészítése Helyezzük fel a biztonsági fedelet (4. ábra) Az univerzális részt csak akkor lehet használni, ha a turmixtartályt levettük, és a turmixtengely biztonsági fedelét felhelyeztük (1/T és 4. ábra). 0 A turmixtartályt vegyük le a „Turmix” c. fejezetben leírtak szerint. – A piros figyelmeztetõ lámpa (4/a ábra) villog. 0 A biztonsági fedelet helyezzük rá a meghajtótengelyre ( jelet a jelre) és forgassuk el az óramutató járásával ellentétes irányban, amíg be nem akad. A biztonsági fedél érezhetõen bekattan. A jelnek a figyelmeztetõ lámpa felett kell lennie. (4.ábra). – A piros figyelmeztetõ lámpa (4/a ábra) kialszik. Az univerzális tartály felhelyezése (5. ábra) A betéttartó korongba a célnak megfelelõ betétet kell beilleszteni (lásd: „Vágóbetét beillesztése a betéttartó korongba”). 0 A kiválasztott betét ráhelyezése a tengelyre. – A habverõ tárcsa, a fémkés és a mûanyag kés (8. ábra) belekap a tengely alján található fogazásba. – A betéttartó korong (11. ábra) ráül a tengely hatszögére. 3 3 A fedél ráhelyezése (6. ábra) 0 Az univerzális tartályra helyezzük rá a fedelét (1/F. ábra) ( nyíl a nyílra) és forgassuk az óramutató járásával ellentétes irányba ütközésig, amíg a fedél érezhetõen bekattan. A fedél füle ekkor pontosan a fogantyú fölött áll, a két fekete nyílnak pedig egymás fölött kell lennie. 0 A nyomórudat (1/E ábra) illesszük a betöltõnyílásba. 0 Az univerzális tartályt (1/G ábra) helyezzük a készülékre, ( nyíl a nyílra) és az óramutató járásával ellentétes irányban tekerjük el ütközésig. A tartály érezhetõen bekattan. A két fekete nyílnak egymás felett kell állnia. A tengely behelyezése (7. ábra) 0 A tengelyt (1/H ábra) illesszük rá a tartály közepén található csapra. A betétek behelyezése • • • • 184 A következõ betétek közül választhatunk: Habverõ tárcsa (1/R ábra), vagy Fémkés (1/Q ábra), vagy Mûanyag kés (1/P ábra), vagy Betéttartó korong (1/O ábra) vágóbetétekkel (9. ábra) A betéttartó korongot legcélszerûbb két ujjal a lyukaknál fogva tartani. A vágóbetét beillesztése a betéttartó korongba. (10. ábra) A betéttartó korongba mindig a célnak megfelelõ vágóbetétet kell beilleszteni. 3 A vágóbetétek a felnyitható tárolórekeszben (1/K ábra) találhatók a készülékházban. A betétek nagyon élesek. Csak a fogójuknál megfogva fogjuk meg õket! 0 A tárolórekesz fogantyúját húzzuk meg és nyissuk fel a fedelet (9. ábra). 0 A tárolórekeszbõl vegyük ki a kiválasztott vágóbetétet a fogójánál megfogva (9. ábra). 0 Helyezzük a betétet a korongba úgy, hogy a betét csúcsa a korong 1 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 185 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 h közepébe kerüljön, és illesszük bele a korong mélyedésébe. (10. ábra). 0 A betétet úgy vehetjük ki, hogy a fogójánál fogva kissé kihúzzuk és leemeljük a korongról. Az univerzális rész használata 0 Nyissuk ki a fedelet (1/F ábra), és töltsük a tartályba az összes szükséges hozzávalót. Figyelem: ne lépjük túl a megengedett maximális töltõmennyiségeket: – folyadékból 1,75 liter – szilárd anyagból 1,5 liter 3 Mûködés közben lehetõség van további hozzávalók betöltésére a betöltõnyíláson keresztül. Ehhez a nyomórúdban található mérõpoharat is használhatjuk (1/E ábra). A betöltõnyílást mindig azonnal zárjuk le, hogy a kifröccsenést elkerüljük. Az aprítandó élelmiszer utólagos lejjebb nyomásához csakis a nyomórudat használjuk! 0 A készülék beindítása: A forgókapcsolót (1/I ábra) forgassuk el jobbra és állítsuk be a szükséges sebességfokozatra, vagy nyomjuk meg a Pulse gombot (1/J ábra). 1 3 1 Javasolt alacsony sebességfokozaton kezdeni a munkát, és késõbb magasabb sebességre kapcsolni. A Pulse gomb megnyomásával a gép a legmagasabb sebességfokozaton mûködik. Irányértékek a sebességfokozatok beállításához az „Ötletek az univerzális rész használatához” c. fejezetben találhatók“. Ha a figyelmeztetõ lámpa (4/a ábra) villog, és a készülék nem indul be, akkor a turmixtengely biztonsági takarófedele (1/T és 4. ábra) nincs jól a helyén. 0 Kapcsoljuk ki a készüléket. A forgókapcsolót forgassuk el balra, a „0“ állásba. 0 Használat után a fedelet forgassuk el az óramutató járásával megegyezõ irányban és vegyük le. A fedelet csak akkor vegyük le, amikor a vágóeszköz teljesen leállt! 0 Vegyük le a vágóeszközt és a tengelyt. 0 Az univerzális tartályt forgassuk el az óramutató járásával megegyezõ irányban, és vegyük le. 1 Gyümölcsfacsaró Elõkészítés (13. ábra) 0 Helyezzük a készülékre az univerzális tartályt a fenti leírás szerint (5. ábra). 0 A citrusnyomó szurobetétjét (13/a ábra) helyezzük be a tartályba ( nyíl a nyílra) és forgassuk el az óramutató járásával ellentétes irányban, amíg be nem kattan. A szûrõbetét érezhetõen bekattan, a nyílnak a nyíl felett kell lennie. 0 A facsarókúpot (13/b) helyezzük rá a szûrõbetétre. A gyümölcsfacsaró használata 0 A készüléket bekapcsolása: a forgókapcsolót (1/I ábra) forgassuk el jobbra az 1-es fokozatra. A gyümölcsfacsarót csak a legalacsonyabb sebességfokozaton szabad használni. 0 A készülék kikapcsolása: a forgókapcsolót forgassuk el balra a „0“ állásba. 0 Használat után vegyük le a facsarókúpot. 0 A szûrõbetétet forgassuk el az óramutató járásával megegyezõ irányban, és vegyük le. 3 185 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 186 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 h 0 Az univerzális tartályt forgassuk el az óramutató járásával megegyezõ irányban, és vegyük le. 1 A készüléket 10 percig használhatjuk folyamatosan. Hosszabb, folyamatos mûködés után a készüléknek le kell hûlnie (10 percig tartó folyamatos mûködés után legalább 20 percig). Tisztítás és ápolás A készülékház Ügyeljünk arra, hogy a készülékházba folyadék ne kerülhessen! 0 A készülékházat nedves ruhával tisztítsuk, soha ne merítsük vízbe, és ne tartsuk folyó víz alá! 1 Turmix A Pulse fokozattal a tartály és a kés könnyen és biztonságosan tisztítható. 0 Töltsük meg félig a turmixtartályt meleg (nem forró!) vízzel és adjunk hozzá néhány csepp mosogatószert. 0 Rövid idõre nyomjuk meg a Pulse gombot. 0 Ezután öblítsük ki tartályt folyó víz alatt. 3 0 A késszerkezetrõl vegyük le a tömítõgyûrût (14/b ábra). 1 Óvatosan mosogassuk el az alkatrészeket kézzel (vigyázzunk, nehogy kezünk megsérüljön!). A mosogatáshoz csak vizet és mosogatószert használjunk. A késszerkezetet ne tegyük be a mosogatógépbe. 0 Illesszük vissza a tömítõgyûrût a késszerkezetre. 0 A késszerkezet helyezzük vissza alulról a tartályba, a késszerkezetet kissé ferdén tartva. Húzza meg a vágókésegységet a zárófedél használatával elforgatva az óramutató járásával egyezõ irányba (14. ábra). 1 Univerzális tartály és vágóeszközök 0 A tartályt és a vágóeszközöket el lehet mosogatni. 1 Figyelem: a fémkés rendkívül éles! Sérülésveszély! 1 A mûanyag alkatrészek gyorsabban elöregednek, ha gyakran tisztítjuk õket mosogatógépben. Ha ennek ellenére mosogatógépben kívánjuk tisztítani, akkor a felsõ kosárba helyezzük õket. Késszerkezet ki- és visszaszerelése (14. ábra) 3 Amennyiben szükséges, a késszerkezetet is ki lehet szerelni, és külön meg lehet tisztítani. Figyelem: a kés nagyon éles! Sérülésveszély áll fenn! 0 Távolítsa el a vágókésegységet (14/a ábra) a keverõtartályból a zárófedél használatával (1/D ábra és 14/c ábra). A zárófedél hornyai a vágókésegység bordáihoz illeszkednek. Fordítsa el az óramutató járásával ellentétes irányba, és kissé megdöntve vegye le. 1 186 A késszerkezet nagyon éles. Vigyázzuk, nehogy a tömítõgyûrû megsérüljön. Betétek 0 A betéteket folyó víz alatt kefével vagy ruhával, vagy mosogatógépben is meg lehet tisztítani! 1 Figyelem: a vágóbetétek nagyon élesek! Sérülésveszély! 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 187 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 h Tárolás A gyümölcsfacsarón kívül minden alkatrész tárolható közvetlenül a készülékben. • A vágóbetéteket a tárolórekeszben (1/K ábra) tároljuk. Figyelem: a vágóbetétek nagyon élesek! Sérülésveszély! Csak a fogójuknál fogva szabad õket megfogni! • A tartozékokat a 12. ábra szerint az univerzális tartályban tároljuk. 1 Figyelem: A fémkés (1/Q ábra) rendkívül éles! Sérülésveszély! A fémkést csak a tengelyénél fogva fogjuk meg, és ráhelyezett késvédovel együtt tároljuk! • A kábelt a készülék hátulján található két tartóra feltekerve tároljuk. (15. ábra). 1 Mûszaki adatok Hálózati feszültség: 230 – 240 V Teljesítmény: 800 W ; Ez a készülék megfelel az EK alábbi irányelveinek: • 2006/95 "A kisfeszültségrõl szóló irányelv" • 89/336/EGK, "Az elektromágneses kompatibilitásról szóló irányelv", beleértve a 92/31/ EGK és 93/68/EGK számú módosításokat is 187 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 188 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 h Ötletek a készülék használatához • Jég zúzása: mindig töltsünk egy kis vizet is a tartályba, ha jeget akarunk összezúzni. • Száraz keverékek feldolgozása esetén szükség lehet arra, hogy munka közben a készüléket kikapcsoljuk, és a turmix fedelét kinyitva a keveréket a tésztakenõ lapáttal a turmix faláról lekaparjuk. • Ha folyékony és szilárd élelmiszereket turmixolunk össze, akkor elõször a folyékony összetevõket keverjük össze, majd ezután adjuk hozzá a száraz anyagokat. • A forró folyadékokat hagyjuk lehûlni, mielõtt a turmixba töltenénk. • Amennyiben meleg élelmiszerekkel dolgozunk, szellõztetnünk kell a turmixtartályt úgy, hogy levesszük a fedelét. Turmix • A turmix kiválóan alkalmas kis mennyiségû élelmiszer, pl. dió, zsemlemorzsa, fûszerek aprítására. • Kicsapódott mártások gyorsan helyrehozhatók a turmix segítségével. • A turmixban feldolgozandó élelmiszert vágjuk vagy aprítsuk 2 3 cm-es darabokra. • A gyümölcsökbõl a magot és a húsokból a csontot mindig távolítsuk el, különben megsérülhet a késszerkezet. Élelmiszer Sebesség fokozat* Turmixolás Tejes turmixok 5 – 10 Hûtött tejet használjunk Darálás Dió, csokoládé, fokhagyma, fûszerek Pulse Csak 1/2 csészényi alapanyagot daráljunk egyszerre, így finomabbra darál Zsemlemorzsa készítése Zsemle, keksz, pirítós 5 – 10 Elõbb törjük nagyobb darabokra Pulse 1/4 csésze vizet adjunk hozzá. 3–4-szer nyomjuk meg a Pulse gombot Jég zúzása Javaslat Elegy készítése Salátaöntet 7 – 10 Jól keverjük össze. Keverés közben utólag még adhatunk hozzá olajat a betöltõnyíláson keresztül. Keverés Süteménytészták, palacsintatészta 1 A hozzávalókat csak jól keverjük össze, ne verjük túl sokáig Pépesítés Levesek, zöldség, gyümölcs 3 – 10 Addig turmixoljuk, amíg a keverék homogén lesz *Mindig alacsony sebességfokozaton kezdjük a munkát, és késõbb kapcsoljunk magasabb sebességfokozatra. 188 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 189 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 h Univerzális rész Aprítás Az egyenletes eredmény érdekében lehetõleg azonos méretû darabokat aprítsunk. Az élelmiszert feldolgozás elõtt vágjuk vagy törjük azonos méretû darabokra. Ügyeljünk arra, hogy a tartályt ne töltsük túl. Vagdalt hús A húst vágjuk fel kb. 2 cm-es kockákra. Zöldség Ha zöldséget, pl. hagymát aprítunk, hámozzuk meg és negyedeljük. Turmixolás A feldolgozható mennyiség az élelmiszer sûrûségétõl függ. A hozzávalók hozzáadása A száraz hozzávalókat, pl. lisztet a munka megkezdése elõtt töltsük a tartályba. A hozzávalókat turmixolás elõtt nem kell összekeverni. A folyékony hozzávalókat munka közben is tölthetünk be a betöltõnyíláson keresztül. Javaslat: Mártások vagy félfolyékony hozzávalók esetében szükséges lehet, hogy munka közben a készüléket kikapcsoljuk, és a tartály fedelét kinyitva a keveréket a tartály faláról tésztakenõ lapát segítségével lekaparjuk. A betéttartó korong használata Igen fontos, hogy az élelmiszereket megfelelõ módon juttassuk a tartályba a betöltõnyíláson keresztül. Az elõkészített élelmiszert vágjuk kisebb darabokra, amelyek gond nélkül átférnek a betöltõnyíláson. Az élelmiszereket lehetõleg függõlegesen helyezzük egymás mellé a betöltõnyílásba, és folyamatosan, egyenletesen nyomjunk utána a nyomórúddal. A nyomás erõssége befolyásolja a felaprított élelmiszer vastagságát. 1 Az utánnyomáshoz csak a nyomórudat használjuk. Soha ne nyúljunk kézzel a nyílásba! A túl erõs nyomástól károsodhat a készülék! 3 A nyomórúd és a betéttartó korong között mindig marad némi feldolgozatlan élelmiszer. Sajtreszelés A puha sajtokat, pl. a Pannóniát, a mozzarellát reszelés elõtt alaposan hûtsük le. A kemény sajtokat , mint pl. a parmezánt szobahõmérsékleten is reszelhetjük. Figyelem: A parmezánt ne nyomjuk erõsen a nyomórúddal reszelés közben. 189 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 190 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 h Max. Sebességmennyiség fokozat Eszköz Élelmiszer Aprítás Fémkés zöldség, pl. hagyma, gyümölcs friss fûszerek dió, mandula, csokoládé 800 g 800 g 1 csokor 500 g 400 g 3–5 3 2 5 4 A zöldség és a gyümölcs legyen friss és kemény. Vágjuk nagyjából azonos méretû darabokra. Húsdarálás Fémkés Hús, halfilé (szálkátlanított), szalonna 500 g 4–6 A csontot és az inakat távolítsuk el, és kb. 2 cm-es kockákra vágjuk Zsemlemorzsa készítése Fémkés Száraz kenyér, keksz 125 g 3 vagy 4 Feldolgozás elõtt törjük össze darabokra Pépesítés Fémkés Párolt zöldség és gyümölcs Max. 1,75 l 3 – 10 Feldolgozás közben esetleg adjunk hozzá némi vizet 3–7 Az 1-es fokozaton kezdjük, hogy a hozzávalók jól összekeveredjenek, majd emeljük a sebességfokozatot Keverés Fémkés Könnyû süteménytészták, palacsintatészta 800 ml Keverés Fémkés Majonéz 1l Dagasztás Mûanyag kés Sûrû tészták, pl. kenyér- és pizzatészta Szeletelés Vékony szeletelõ (1. sz.) Zöldség, pl. uborka, cukkini, sárgarépa stb., gyümölcs, pl. alma, paradicsom, hús, felvágott, szalámi stb. Reszelés Burgonyareszelõ (PG1 sz.) Burgonya Javaslat Miközben olajat töltünk Pulse vagy hozzá, ne kapcsoljuk ki a 3 készüléket 1–5 Az 1-es fokozaton kezdjük, hogy a hozzávalók jól összekeveredjenek, majd emeljük a sebességfokozatot 800 g 1–2 Kb. azonos méretû zöldséget, gyümölcsöt válasszunk. A húst a betöltõnyílásnak megfelelõ méretre vágjuk. Max. 1 kg 1–2 pl. burgonyagombóchoz 1,5 kg Csíkokra vágás Hasábbur gonyaszeletelõ ( 3. sz.) Burgonya, sárgarépa, pasztinák 1 kg 1–2 Reszelõ Sajtreszelõ (4. sz.) Parmezán sajt 500 g 1–2 Ne nyomjuk túl erõsen a nyomórúddal Darálás (durva vagy finom) Durva reszelõ, Finom daráló (5. vagy 6. sz.) Tábla csokoládé, Gyümölcs, pl. alma Zöldség, pl. sárgarépa 500 g 1 kg 1 kg 1–2 A zöldség és a gyümölcs legyen friss és kemény. Vágjuk nagyjából azonos méretû darabokra. Habverés Habverõ tárcsa Könnyû süteménytészták, tojáshab tejszínhab 1 kg 4–5 2 – 10 4–6 A csontot és az inakat távolítsuk el, és kb. 2 cmes kockákra vágjuk 190 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 191 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 h Receptek Piskóta alaprecept 4 4 evõkanál tojás fehérje Kevert tészta alaprecept 500 g 1 csg. hideg víz liszt sütõpor cukor 250 g puha margarin vagy vaj 1 csg. vaníliás cukor 250 g cukor 4 tojás sárgája 1 csg. 80 g liszt 1 csipet só 80 g étkezési keményítõ 4 200 g 1 kávéskanál sütõpor 3 0 0 0 0 0 Használandó tartozékok: Az univerzális tartály és a habverõ tárcsa A tojásfehérjét és a vizet öntsük a tartályba, és verjük fel 5-ös fokozaton kb. 1 percig, amíg kemény hab keletkezik. Adjuk hozzá a cukrot és a vaníliás cukrot a betöltõnyíláson keresztül, és verjük további 1 percig, amíg a cukor feloldódik. Adjuk hozzá a tojássárgáját, és keverjük alá a Pulse gomb néhány megnyomásával. Keverjük össze a lisztet, a keményítõt és a sütõport, adjuk hozzá a krémhez, és a Pulse gomb néhány megnyomásával röviden keverjük alá. Töltsük a tésztát egy nyitható sütõformába, és süssük meg. 150 ml vaníliás cukor tojás tej Használandó tartozékok: Az univerzális tartály és a mûanyag kés 0 Adjunk minden hozzávalót a megadott sorrendben a tartályba. 0 Keverjük 3-as – 4-es fokozaton egy – másfél percig, amíg a tészta krémszerûvé, egynemûvé válik. 3 Ha a tészta keverés közben túlságosan „felmászik” a tartály oldalára, állítsuk le a gépet, és a fedelet kinyitva kaparjuk le a tartály oldaláról a tésztakenõ lapát segítségével. 0 Töltsük a tésztát egy megfelelõ sütõformába és süssük meg. 3 A tésztát tetszés szerint megváltoztathatjuk, ha más ízû hozzávalókat adunk hozzá. Példa márványkalács készítésére: 0 A tészta 2/3-át töltsük a formába. A maradék tésztához adjunk 1 evõkanál kakaót és egy evõkanál tejet, és keverjük össze még néhány rövid Pulse gombnyomással. 0 A sötét tésztát töltsük a világos tészta tetejére. Villával húzzunk egy spirálvonalat a tészta mindkét rétegén keresztül, ezáltal létrejön a márványminta. 3 191 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 192 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 h Omlós tészta alaprecept 250 g 1 kávéskanál 125 g 60 g liszt 0 0 0 0 0 192 500 g liszt sütõpor 40 g friss élesztõ vagy 1 csg. szárított élesztõ hideg margarin vagy vaj 80 g cukor 1 csipet só cukor 1 csipet só 1 tojás 1 evõkanál hideg víz 3 Kelt tészta alaprecept Használandó tartozékok: Az univerzális tartály és a mûanyag kés A lisztet, a sütõport, a sót és a cukrot tegyük a tartályba. A hideg vajat vágjuk darabokra és adjuk hozzá. 3-as – 4-es fokozaton keverjük kb. 1 percig. Adjuk hozzá a tojást és a hideg vizet a betöltõnyíláson keresztül, és keverjük addig, amíg a tészta golyóvá nem áll össze a kés körül. Vegyük ki a tésztát a tálból, és rövid ideig gyúrjuk tovább kézzel. A további feldolgozás elõtt hagyjuk a tésztát kb. 30 percig a hûtõszekrényben pihenni. Nyújtsuk ki a tésztát, rakjuk alaposan kivajazott formába, és rakjuk meg ízlés szerint gyümölccsel, pl. almával, vagy szilvával. 80 g 200 ml 3 0 0 0 0 0 3 olvasztott margarin langyos tej Használandó tartozékok: Az univerzális tartály és a mûanyag kés Tegyük a hozzávalókat a megadott sorrendben a tartályba. 3-as –4-es fokozaton keverjük kb. egy - másfél percig, amíg a tészta golyóvá nem áll össze a kés körül. Vegyük ki a tésztát a tálból, és rövid ideig gyúrjuk tovább kézzel. Azokat a hozzávalókat, amelyeket nem kell felaprítani, pl. mazsola, utólag, kézzel gyúrjuk bele a tésztába. A további feldolgozás elõtt kelesszük a tésztát meleg helyen, letakart tálban, amíg a duplájára nem nõ. Felhasználási lehetõségek: Fonott kalács, kelt aprósütemény, gyümölcstorta, egyéb kelt tészták. Sós–pikáns tészták, pl. hagymatorta készítése esetén a kelt tésztát cukor nélkül kell készíteni. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 193 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 v v Vážený zákazník, prečítajte si pozorne tieto pokyny na obsluhu. Najmä dodržiavajte bezpečnostné pokyny na prvých stranách tohto návodu na obsluhu! Odložte si tieto pokyny na obsluhu pre budúcu potrebu. Tento návod na obsluhu odovzdajte prípadne ďalšiemu používateľovi tohto prístroja. Výstražný trojuholník a/alebo kľúčové slová (Nebezpečenstvo!, Upozornenie!, Dôležité!) vás upozorňujú na informácie, ktoré sú dôležité pre vašu bezpečnost’ alebo správne fungovanie prístroja. Je nevyhnutné, aby sa tieto informácie dodržiavali. 0 Tento symbol vás krok za krokom prevedie cez postup obsluhy vášho prístroja. 1 3 Vedľa tohto symbolu sa budú nachádzat’ dodatočné informácie a praktické rady o používaní prístroja. 2 Ďatelina označuje rady a informácie o hospodárnom a ekologickom používaní prístroja. Popis prístroja (Obr. 1) 3 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U * Obrázok znázorňuje AFP 850 Kryt motora Zmiešavacia nádoba* Veko mixéra Horné veko Podávač s odmerkou Veko s plniacim otvorom Univerzálna misa Vreteno Prepínač rýchlosti Tlačidlo pulzovania Oddelenie príslušenstva pre nože Navíjač kábla (zadná strana prístroja) Výrobný štítok (spodná strana prístroja) Resetovacie tlačidlo pret’aženia (spodok prístroja) Násadkový držiak Plastická čepeľ Kovová čepeľ s chráničom Šlahací disk Citrusový odšt’avovač Ochranný kryt pohonu mixéra Škrabka na cesto AFP 850 má zmiešavaciu nádobu vyrobenú z plastu, AFP 880 je vybavený zmiešavacou nádobou zo skla. 193 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 194 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 v 1 Bezpečnostné pokyny Tento prístroj je v súlade so schválenými technologickými štandardmi pre bezpečnost’ a nemecký zákon o bezpečnosti zariadení. Jednako však ako výrobca vás musíme zoznámit’ s nasledujúcimi bezpečnostnými pokynmi: Všeobecná bezpečnost’ • Prístroj sa smie pripojit’ len na elektrickú siet’, ktorej napätie a frekvencia je v súlade s údajmi uvedenými na typovom štítku! • Nikdy sa prístroj nedotýkajte, ak – je elektrický kábel poškodený, – je kryt poškodený. • Nikdy t’ahom za napájací kábel neodpájajte zástrčku zo zástrčky • Aby nedošlo k ohrozeniu, ak je poškodený napájací kábel, musíte ho vymenit’ u výrobcu, v jeho zákazníckom oddelení alebo inou kvalifikovanou osobou. • Opravy tohto prístroja smú vykonávat’ len kvalifikovaní servisní technici. Ak sa prístroj nesprávne opraví, môže dôjst’ k vážnym ohrozeniam. Ak je oprava nevyhnutná, vyhľadajte zákaznícke oddelenie alebo autorizovaného predajcu. • Prístroj sa smie používat’ len na domáce spracovanie potravín. Výrobca nezodpovedá na škody spôsobené nesprávnym používaním alebo použitím na iný ako vymedzený účel. • Tento prístroj nesmú používat’ osoby (vrátane detí) so zníženými fyzickými, zmyslovými alebo rozumovými schopnost’ami, nedostatkom skúseností a vedomostí, pokiaľ neboli upovedomení o používaní prístroja alebo nepracujú pod dozorom osoby zodpovednej za ich bezpečnost’. 194 Bezpečnost’ detí • Nikdy nenechávajte prístroj bez dohľadu a nestrážený v prítomnosti malých detí! • Na deti je potrebné dohliadat’, aby sa s týmto prístrojom nehrali. Zapamätajte si, ak používate kuchynský robot • Zariadenie nezapínajte, ak máte mokré ruky. • V zariadení sa nesmú miešat’ žiadne farby (laky, polyester atp.) – Nebezpečenstvo výbuchu! • Pred čistením a údržbou vždy prístroj vypnite a odpojte siet’ovú zástrčku. • Nikdy neponárajte kryt motora (obr. 1/A) do vody alebo iných kvapalín. • Výrobca nezodpovedá za možné poškodenia v dôsledku nevhodného a nesprávneho používania. • Nástroje sa smú vkladat’ a vyberat’ do prístroja, len ak je odpojený z elektrickej siete. • Upozornenie: Kovový nôž (obr. 1/Q) je mimoriadne ostrý! Nebezpečenstvo poranenia! Kovový nôž držte vždy za rukovät’ a skladujte s nasadeným ochranným krytom! Pozor pri oplachovaní! • Upozornenie: Rezacie vložky (obr. 9) sú veľmi ostré! Nebezpečenstvo poranenia! Vložky skladujte len v určených priehradkách pre príslušenstvo (obr. 1/K). Pozor pri oplachovaní! • Upozornenie: Čepeľová jednotka mixéra (obr. 14/a) je veľmi ostrá. Nebezpečenstvo poranenia! Pri rozoberaní a skladaní mixéra buďte opatrí. • Upozornenie: Nikdy prsty nevkladajte do plniaceho otvoru (obr. 1/F)! Nebezpečenstvo poranenia! 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 195 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 v • Upozornenie:Do zapnutého mixéru sa nesmú dostat’ tvrdé predmety (napr. lyžičky) a nevkladajte ruky do zmiešavacej nádoby. Nebezpečenstvo poranenia! • Veko sa smie zložit’, len ak sa nástroje neotáčajú. • Do plniaceho otvoru nevkladajte dlhé predmety (nôž, drevená vareška, škrabka na cesto atp.). Nebezpečenstvo poranenia! Na zasúvanie potravín používajte iba podávač (obr. 1/E). • Do zmiešavacej nádoby alebo univerzálnej misy nedávajte horúce kvapaliny (len studené alebo teplé). • Univerzálnu misu (obr. 1/G) vždy položte na kryt motora, predtým ako nasadíte vreteno (obr. 1/H) a nástroje. • Pre bežnú prácu (miešanie ľahkého cesta atp.) môže prístroj pracovat’ až 10 minút bez zastavenia. Pred každým ďalším nepretržitým použitím je potrebné, aby prístroj vychladol (aspoň 20 minút po každých 10 minútach bez zastavenia). Pri spracovaní veľmi t’ažkých vecí, napr. 1,5 kg cesta, prístroj nesmie byt’ zapnutý dlhšie ako 1 minútu bez zastavenia. • Predtým ako vyberiete obsah misy, vždy najprv vyberte vreteno a nástroje. • Neprekračujte maximálny plniaci objem. • Na zariadenie vždy dozerajte. Zástrčka sa musí vytiahnut’ z elektrickej siete, aj keď sa miestnost’ opúšt’a len na chvíľu. • Po skončení práce prístroj vypnite a vytiahnite siet’ovú zástrčku. Likvidácia 2 Obalový materiál Obalový materiál chráni životné prostredie a je recyklovateľný. Plastové súčiastky sú označené značkami, napr. >PE<, >PS< atď. Prosíme, aby ste obalový materiál dali do príslušnej odpadovej nádoby na mieste zberu druhotných surovín. 2 Staré zariadenie W Symbol na výrobku alebo na obale označuje, že výrobok sa nesmie odhodit’ do domového odpadu. Namiesto toho sa musí odniest’ na zberné miesto pre recykláciu elektrických a elektronických zariadení. Tým, že zabezpečíte správnu likvidáciu tohto výrobku, pomôžete zabránit’ prípadným negatívnym dôsledkom na životné prostredie a ľudské zdravie, ku ktorému by inak mohlo dôjst’ v prípade nesprávnej likvidácie tohto výrobku. Podrobnejšie informácie o recyklácii tohto výrobku môžete získat’ od vášho miestneho úradu, spracovateľa vášho domového odpadu alebo v obchode, kde ste tento výrobok zakúpili. Všobecné prevádzkovépokyny Kuchynský robot mnohorakými spôsobmi pomáha pri príprave jedál. • Mixér sa používa na prípravu mnohorakých druhov miešaných nápojov, rozdrvenie ľadu, rozomletie ovocia a zeleniny atď. • Multifunkčná jednotka sa používa napríklad na – prípravu cesta ... – rozsekanie mäsa, orechov alebo podobných vecí ... 195 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 196 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 v – rezanie, strúhanie alebo oškriabanie zeleniny alebo ovocia ... – narezanie hranolčekov ... – šľahanie smotany alebo bielkového žĺtka ... – a odšt’avovanie citrónov, pomarančov, grapefruitov Bezpečnostný systém Prístroj ma niekoľko bezpečnostných systémov. • Mixér alebo univerzálna misa sa dá zapnút’, len ak príslušná nádoba a dopovedajúce veko sú správne nasadené. • Univerzálna misa sa dá zapnút’, len ak zmiešavacia nádoba je odstránená a bezpečnostný kryt pohonu mixéra (obr. 1/T a 4) je nasadený. 1 Deti nepúšt’ajte do blízkosti prístroja. 1 Prístroj prevádzkujte len na rovnom a suchom pracovnom mieste. Vypnutie pri pret’ažení Zariadenie je vybavené prerušením napájania pri pret’ažení, ktoré vypína zariadenie, ak sa začne prehrievat’ a tak ho chráni pred poškodením. Ak ku tomu dôjde, tak vyskočí resetovacie tlačidlo pret’aženia (obr. 1/N). V takomto prípade postupujte nasledovne: Nedodržanie tohto postupu môže spôsobit’ poškodenie zariadenia, ktoré garancia nepokrýva. 0 NEchajte zariadenie vychladnút’ aspoň po dobu 15 sekúnd. 0 Pretočte prepínač rýchlosti (Obr. 1/I) doľava do polohy "0" (Obr. 16/➀). 1 196 0 Vyberte zmiešavaciu nádobu alebo univerzálnu misu (obr. 16/➁ a ➂), podľa uvedených pokynov v príslušnej časti tohto návodu na obsluhu. 0 Vyberte siet’ovú zástrčku zo zásuvky (obr. 17/➀). 0 Položte zariadenie nabok, aby ste získali prístup ku spodnej časti (obr. 17/➁). 0 Stlačte resetovacie tlačidlo pret’aženia (obr. 1/N) na spodnej časti zariadenia. Akzariadenie už dostatočne vychladlo, tlačidlo sa bude dat’ zapnút’ (obr. 17/➂). Ak znovu vyskočí, nechajte zariadenie ešte chvíľu vychladnút’ a potom postup zopakujte. 0 Ak je resetovacie tlačidlo zapnuté, postavte zariadenie spät’ do jeho normálnej pracovnej polohy (obr. 18/➀). 0 Zapojte napájací kábel do siet’ovej zásuvky (obr. 18/➁). 0 Vrát’te naspät’ zmiešavaciu nádobu alebo univerzálnu misu (obr. 18/➂ and ➃), podľa uvedených pokynov v príslušnej časti tohto návodu na obsluhu. 0 Zariadenie je znovu pripravené na používanie. Otočte prepínač rýchlosti doprava do požadovanej polohy (obr. 18/➄) a pokračujte v činnosti, ktorá bola prerušená. Mixér Mixér sa používa na prípravu mnohorakých druhov miešaných nápojov, rozdrvenie ľadu, rozomletie ovocia a zeleniny atď. Príprava mixéra Ak chcete nasadit’ zmiešavaciu nádobu, musíte odstránit’ bezpečnostný kryt (obr. 1/R and 4). 0 Otočte bezpečnostný kryt v smere hodinových ručičiek a vyberte. – Rozbliká sa červená kontrolka (obr. 4/a). 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 197 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 v 0 Položte zmiešavaciu nádobu (obr. 1/B a 2) na pohon mixéra (šípka na šípku ) a otočte proti smeru hodinových ručičiek až po zarážku. Zmiešavacia nádoba počuteľne zapadne. Dve čierne šípky sa musia zhodovat’. – Červená kontrolka (obr. 4/a) zhasne. 0 Len AFP 850: Položte veko mixéra (obr. 1/C a 3) na zmiešavaciu nádobu a otáčajte, pokiaľ predok veka nebude priamo nad rukovät’ou. Kryt počuteľne zapadne. Mixér sa dá zapnút’, len ak nádoba a veko sú správne nasadené. 0 Len AFP 880: Položte veko mixéra na zmiešavaciu nádobu. 3 3 Mixér sa dá zapnút’, len ak je nádoba správne nasadená. 0 Nasaďte uzatváracie veko (obr. 1/D) a zablokujte. pulzovacieho tlačidla pracuje na maximálnej rýchlosti. Pozrite si čast’ "Tipy na používanie mixéra", ktorá obsahuje referenčné hodnoty nastavenia rýchlosti. 0 Vypnutie prístroja: otočte prepínač rýchlosti do polohy "0". 0 Po mixovaní otočte nádobu v smere hodinových ručičiek a vyberte ju. Potom otočte veko a zložte ho. Multifunkčná čast’ Nástroje a možnosti ich použitia • • Práca s mixérom 0 Otvorte veko (obr. 1/C) a do nádoby dajte všetky potrebné prísady. Upozornenie: Neprekračujte maximálny objem naplnenia 1,5 litra! Počas prevádzky môžete ďalšie prísady pridávat’ cez plniaci otvor. Tesniace veko (obr. 1/D) je možné pre tento účel takisto použit’ ako plniaci nástroj. Plniaci otvor zatvorte ihneď po doplnení, aby nedošlo k vyšplechnutiu. 0 Zapnutie mixéra: otočte prepínač rýchlosti (obr. 1/I) doprava na požadovanú rýchlost’ alebo stlačte pulzovacie tlačidlo (obr. 1/J). 3 3 Odporúčame začat’ na pomalej rýchlosti a neskôr rýchlost’ zvyšovat’. Mixér pri stlačení • • S multifunkčnou čast’ou je možné použit’ nasledujúce nástroje: Šľhací disk (obr. 1/R) Šlahanie smotany a vajíčkových bielkov, príprava šľahačky a ľahkého cesta. Kovový nôž (obr. 1/Q) Sekanie surového mäsa, čokolády, orechov atď. Plastový nôž (obr. 1/P) Na hnetenie a miesenie t’ažkého cesta. Násadkový držiak (obr. 1/O) s rezacou vložkou (obr. 10) Vložky sú na rúčkach označené číslami (1 až 6) Požadovaná vložka sa nasadí do držiaka vložiek. 1 Jemný krájač Na rezanie ovocia, zeleniny, surového mäsa alebo klobás (napr. saláma) atď. na tenké plátky. PG1Olúpavač paradajok Na očistenie paradajok. 3 Krájač hranolčekov Na krájanie zemiakov na hranolčeky. 4 Strúhač syra Na strúhanie tvrdého syra, napr. parmezánu atp. 197 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 198 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 v 5 6 Hrubé strúhanie Na hrubé nastrúhanie zeleniny a ovocia atp. Jemné strúhanie Na jemné nastrúhanie zeleniny a ovocia atp. Príprava multifunkčnej časti Nasadenie bezpečnostného krytu (obr. 4) Multifunkčná čast’ sa dá zapnút’, len ak zmiešavacia nádoba je odstránená a bezpečnostný kryt pohonu mixéra (obr. 1/T a 4) je nasadený. 0 Vyberte zmiešavaciu nádobu podľa postupu v časti "Mixér". – Rozbliká sa červená kontrolka (obr. 4/a). 0 Nasaďte bezpečnostný kryt na pohon mixéru (značka na značku ) a otočte proti smeru hodinových ručičiek až po zarážku. Bezpečnostný kryt počuteľne zapadne. Značka musí byt’ nad kontrolkou (obr. 4). – Červená kontrolka (obr. 4/a) zhasne. Nasadenie univerzálnej misy (obr. 5) 0 Položte univerzálnu misu (obr. 1/G) na prístroj (šípka na šípku ) a otočte proti smeru hodinových ručičiek až po zarážku. Univerzálna misa počuteľne zapadne. Dve čierne šípky sa musia zhodovat’. Vloženie vretena (obr. 7) 0 Nasaďte vreteno (obr. 1/H) na čap v strede univerzálnej misy. Nasadenie nástrojov Môžete použit’ nasledujúce nástroje: • Šľahací disk (obr. 1/R) alebo 198 • Kovový nôž (obr. 1/Q) alebo • Plastický nôž (obr. 1/P) alebo • Násadkový držiak (obr. 1/O) s rezacou vložkou (obr. 9) Do násadkového držiaka sa musí vložit’ vhodná vložka podľa účelu použitia (pozrite "Vloženie rezacej vložky do násadkového držiaka"). 0 Na vreteno nasaďte požadovaný nástroj. – Šľahací disk, kovový nôž a plastický nôž (obr. 8) musia zapadnút’ do zubu na spodnej strane vretena. – Násadkový držiak (obr. 11) zostane na šest’uholníkovom vretene. 3 3 Odporúčame, aby ste násadkový držiak držali prstami v dvoch manipulačných otvoroch. Nasadenie veka (obr. 6) 0 Položte veko (obr. 1/F) na univerzálnu misu (šípka na šípku ) a otočte proti smeru hodinových ručičiek až po zarážku. Kryt počuteľne zapadne. Predok krytu je potom nad rukovät’ou, obe čierne šípky musia navzájom súhlasit’. 0 Do plniaceho otvoru zasuňte podávač (obr. 1/E). Nasadenie rezacej vložky na násadkový držiak (obr. 10) V závislosti na použití na musí nasadit’ na násadkový držiak príslušná rezacia vložka. 3 Vložky sú uložené vo výklopnom priestore pre príslušenstvo (obr. 1/K) v kryte motora. Vložky sú veľmi ostré. Pri manipulácii s nimi je potrebné byt’ opatrný! 0 Priestor príslušenstva otvorte potiahnutím rúčky (obr. 9). 1 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 199 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 v 0 Vyberte požadovanú vložku za rúčku z priestoru pre príslušenstvo (obr. 9). 0 Nasaďte vložku na výbežok na strede násadkového držiaka a umiestnite do výklenku disku (obr. 10). 0 Ak chcete vložku vybrat’, jemne potiahnite smerom von a vyberte. Veko zložte až po úplnom zastavení nástroja! 0 Vyberte nástroj a vreteno. 0 Otočte univerzálnu misu v smere hodinových ručičiek a vyberte. 1 Citrusový odšt’avovač Príprava (obr. 13) Obsluha multifunkčnej časti 0 Otvorte veko (obr. 1/F) a do univerzálnej misy dajte všetky potrebné prísady. Upozornenie: Neprekračujte maximálny plniaci objem. – kvapaliny 1,75 litra – pevné látky 1,5 litra 3 Počas prevádzky môžete ďalšie prísady pridávat’ cez plniaci otvor. Plniaci nástroj (obr. 1/E) je možné takisto použit’ na tento účel. Plniaci otvor zatvorte ihneď po doplnení, aby nedošlo k vyšplechnutiu. Na pritlačenie rezaných potravín používajte výhradne podávač! 0 Zapnutie prístroja: otočte prepínač rýchlosti (obr. 1/I) doprava na požadovanú rýchlost’ alebo stlačte pulzovacie tlačidlo (obr. 1/J). 1 3 Odporúčame začat’ na pomalej rýchlosti a neskôr rýchlost’ zvyšovat’. Prístroj pri stlačení pulzovacieho tlačidla pracuje na maximálnej rýchlosti. Pozrite si čast’ "Tipy na používanie multifunkčnej časti", ktorá obsahuje referenčné hodnoty. Ak bliká kontrolka (obr. 4/a) a prístroj sa nedá spustit’, bezpečnostný kryt mixéra (obr. 1/T a 4) nie je správne nasadený. 0 Vypnutie prístroja: otočte prepínač rýchlosti do polohy "0". 0 Po použití otočte veko v smere hodinových ručičiek a vyberte ho. 1 0 Univerzálnu misu umiestnite podľa vyššie uvedeného postupu (obr. 5). 0 Položte sitko odšt’avovača (obr. 13/a) na univerzálnu misu (šípka na šípku ) a otočte proti smeru hodinových ručičiek až po zarážku. Sitko počuteľne zapadne, šípka musí súhlasit’ so šípkou . 0 Zasuňte odšt’avovací kužeľ (obr. 13/b) do sitka. Obsluha citrusového odšt’avovača 0 Zapnutie prístroja: otočte prepínač rýchlosti /obr. 1/I) do polohy 1. 3 0 0 0 0 1 Odšt’avovač sa môže prevádzkovat’ len na najnižšej rýchlosti. Vypnutie prístroja: otočte prepínač rýchlosti do polohy "0". Po použití vyberte odšt’avovací kužeľ. Otočte sitko v smere hodinových ručičiek a vyberte ho. Otočte univerzálnu misu v smere hodinových ručičiek a vyberte. Zariadenie je možné používat’ bez prerušenia po dobu 10 minút. Pred každým ďalším nepretržitým použitím je potrebné, aby prístroj vychladol (aspoň 20 minút po každých 10 minútach bez zastavenia). 199 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 200 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 v Čistenie a údržba Kryt motora Zaistite, aby sa do motorového krytu nedostala žiadna kvapalina! 0 Vyčistite kryt motora navlhčenou handrou. Nikdy neponárajte do vody alebo nedávajte pod tečúcu vodu! 1 Mixér Nádoba a nôž sa dajú jednoducho a čisto vyčistit’ pomocou pulznej funkcie. 0 Naplňte zmiešavaciu nádobu do polovice teplou (nie horúcou!) vodou a pridajte niekoľko kvapiek čistiaceho prostriedku. 0 Krátko stlačte pulzné tlačidlo. 0 Potom opláchnite nádobu pod tečúcou vodou. 3 Rozobranie/nasadenie rezacej jednotky (obr. 14) 3 Upozornenie: Čepeľ je veľmi ostrá! Nebezpečenstvo poranenia! 0 Vyberte čepeľovú jednotku (obr. 14/a) zo zmiešavacej nádoby pomocou horného veka (obr. 1/D a obr. 14/c) ako nástroja. Drážky horného veka dosadajú na rebrovanie čepeľovej jednotky. Otočte proti smeru hodinových ručičiek a vyberte pod miernym náklonom. 0 Odstráňte tesnenie (obr. 14/b) z rezacej jednotky. 200 Univerzálna misa a nástroje 0 Univerzálna misa a nástroje sa môžu umývat’ pod tečúcou vodou. 1 Upozornenie: Kovový nôž je mimoriadne ostré! Nebezpečenstvo poranenia! 1 Plastové časti sa opotrebúvajú rýchlejšie, ak sa často umývajú v umývačke riadu. Ak sa predsa len rozhodnete pre ich umývanie v umývačke, tak ich umiestnite do horného košíka. V prípade potreby je možné takisto rozobrat’ rezaciu jednotku a vyčistit’ samostatne. 1 1 Opláchnite diely opatrne v ruke (nebezpečenstvo poranenia!). Na čistenie používajte len vodu a čistiaci prostriedok. Nedávajte rezaciu jednotku do umývačky riadu. 0 Nasaďte tesnenie na rezaciu jednotku. 0 Vložte rezaciu jednotku do zmiešavacej nádoby zospodu. Rezaciu jednotku držte s miernym náklonom. Dotiahnite čepeľovú jednotku pomocou horného veka ako nástroja otočením v smere hodinových ručičiek (obr. 14). 1 Rezacia jednotka je veľmi ostrá! Tesnenie sa môže poškodit’. Vložky 0 Vložky čistite kefou alebo handričkou pod tečúcou vodou alebo v umývačke riadu! 1 Upozornenie: Vložky sú veľmi ostré! Nebezpečenstvo poranenia! Skladovanie Všetko príslušenstvo, okrem odšt’avovača citrusov, je možné skladovat’ priamo v zariadení. • Vložky skladujte v určených priehradkách pre príslušenstvo (obr. 1/K). 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 201 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 v Upozornenie: Vložky sú veľmi ostré. Nebezpečenstvo poranenia! Je nutné ich držat’ za rúčky! • Príslušenstvo umiestnite do univerzálnej misy ako je uvedené na obr. 12. 1 Upozornenie: Kovový nôž (obr. 1/Q) je mimoriadne ostrý! Nebezpečenstvo poranenia! Kovový nôž držte len za rúčku a skladujte ho len s nasadeným chráničom! • Namotajte kábel na dva háčiky na zadnej strane prístroja (obr. 15). 1 Technické údaje Siet’ové napätie: 230 – 240 V Príkon: 800 W ; Tento prístroj je v súlade s nesledujúcimi smernicami ES: • Smernica o nízkom napätí 2006/95/EC • EMC Smernica 89/336/EEC v znení doplnkov 92/31/EEC a 93/68/EEC 201 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 202 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 v Tipy na obsluhu Mixér • Pri spracovaní suchých zmesí môže byt’ potrebné z času na čas vypnút’ prístroj, otvorit’ veko a zoškriabat’ zmes zo stien nádoby škrabkou. • Pri mixovaní kvapalných a pevných prísad najprv zmiešajte kvapalné a potom pridajte suché. • Horúce kvapaliny nechajte pred ich spracovaním v mixéri vychladnút’. • Ak sa musia spracovat’ horúce prísady, tak zmiešavacia nádoba musí byt’ odvetrávaná zložením uzatváracieho veka. • Mixér sa veľmi dobre hodí na sekanie malých častí jedla ako sú orechy, strúhanka alebo bylinky. • Omáčky, ktoré boli pripravené samostatne, je možné rýchlo znovu dostat’ do mixéra. • Narežte alebo rozdeľte potraviny, ktoré sa majú spracovat’ v mixéri, na kocky s veľkost’ou 2 až 3 cm. • Z ovocia vyberte kôstky a z mäsa kosti, pretože môžu poškodit’ rezaciu jednotku. • Drvenie ľadu: pred drvením ľadu vždy pridajte trochu vody do nádoby. Potravina Rýchlost’* Poznámky Mixovanie Mliečne kokteily 5 – 10 Použite studené mlieko. Sekanie Orechy, čokoláda, cesnak, bylinky Príprava strúhanky Sendvič, sucháre, hrianky Drvenie ľadu Pulzný chod Naraz spracujte len ˝ pohára, aby došlo k rozsekaniu celého objemu. 5 – 10 Pred spracovaním nahrubo rozdrobit’ Pulzný chod Pridajte Ľ pohára vody. Stlačte pulzné tlačidlo 3-4 krát. Emulgácia Šalátový dressing 7 – 10 Dobre zmixovat’. Olej je možné pridat’ cez plniaci otvor počas mixovania. Mixovanie Koláčové zmesi, palacinkové cesto 1 Stačí dobre premiešat’ prísady, nešlahat’ príliš dlho. Pyré Polievky, zelenina, ovocie 3 – 10 Mixovat’, pokiaľ zmes nezhustne *Vždy začat’ na pomalej rýchlosti a potom rýchlost’ zvyšovat’ 202 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 203 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 v Multifunkčná čast’ Sekanie Spracovat’ na rovnomerne nasekané kúsky čo najviac, ako je možné. Potraviny je potrebné pred spracovaním rozrezat’ alebo polámat’ na časti rovnakej veľkosti. Dajte pozor, aby nádoba nebola príliš preplnená. Zomleté mäso Pred spracovaním narežte mäso na kocky o veľkosti približne 2 cm. Zelenina Pred spracovaním očistit’ a rozštvrtit’ podobne ako cibuľu. Mixovanie Množstvo na spracovanie závisí od viskozity spracovaných potravín. Pridávanie prísad Pred spracovaním vložit’ suché prísady ako je múka do univerzálnej misy. Prísady sa nesmú pred spracovaním mixovat’. Kvapalné prísady je možné pridávat’ cez plniaci otvor počas spracovania. Kvapalné prísady je možné pridávat’ cez plniaci otvor počas spracovania. Poznámka:Pri spracovaní omáčok alebo polokvapalných prísad môže byt’ potrebné príležitostne vypnút’ prístroj, otvorit’ veko univerzálnej misy a zoškriabat’ zmes zo stien misy pomocou škrabky. Práca s násadkovým držiakom Správne podávanie potravín cez plniaci otvor je veľmi dôležité. Narežte pripravované potraviny na menšie časti, ak je to potrebné, aby ľahko prešli cez plniaci otvor. Prísady pridávajte súčasne čo najviac kolmo do plniace otvoru. Pomocu podávača ich pritláčajte. Stupeň tlaku ovplyvňuje koncentráciu narezanej potraviny. 1 Na pritláčanie potravín používajte len podávač. Do plniaceho otvoru nikdy nevkladajte prsty! Prístroj sa môže poškodit’, ak na podávač vyvíjate príliš veľký tlak! 3 Medzi podávačom a násadkovým držiakom vždy zostane trochu nespracovaného jedla. Strúhanie syra Mäkký syr ako napr. ementál alebo mozarella pred strúhaním dobre schlaďte. Tvrdý syr ako je parmezán môžete spracovat’ pri izbovej teplote. Poznámka:Parmezán je nutné spracovat’ s miernym tlakom na podávač. 203 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 204 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 v Nástroj Potravina Sekanie Kovový nôž Zelenina, napr. cibuľa ovocie čerstvé bylinky orechy, mandle čokoláda 800 g 800 g 1 zväzok 500 g 400 g 3–5 3 2 5 4 Ovocie a zelenina by mala byt’ čerstva a pevná, použit’ približne rovnaké časti Sekanie mäsa Kovový nôž Mäso, rybie filety (rozporciované) slanina 500 g 4–6 Vyberte kosti a šľachy, narezat’ na kocky pribl. 2 cm. Príprava strúhanky Kovový nôž Suchý chlieb, sucháre 125 g 3 alebo 4 Pred spracovaním nahrubo rozdrobit’ Pyré Kovový nôž Varené ovocie alebo zelenina až do 1,75 l 3 – 10 Počas spracovania pridat’ malé množstvo vody. Mixovanie Kovový nôž Ľahké koláčové zmesi, palacinkové cesto atď. 800 ml 3–7 Začnite s nastavením 1 na premiešanie prísad a potom zvýšte rýchlost’ Mixovanie Kovový nôž Majonéza 1l Pulzný chod alebo 3 Nevypínajte prístroj počas pridávania oleja Hnetenie Plastická čepeľ Ťažké cestá, napr. chlebové alebo pizzové cesto 1,5 kg 1–5 Začnite s nastavením 1 na premiešanie prísad a potom zvýšte rýchlost’ Rezanie Jemný krájač (č. 1) Zelenina, napr. uhorky, cukina, mrkva atp. Ovocie, napr. jablká, paradajky, mäso, klobása, saláma atď. 800 g 1–2 Vyberte ovocie a zeleniny približne rovnakej veľkosti Narežte mäso tak, aby sa vošlo do plniaceho otvoru Strúhanie Olúpavač paradajok (č. PG1) Zemiaky až do 1 kg 1–2 napr. na zemiakové knedlíky Rezanie pásikov Hranolček ový krájač (č. 3) Zemiaky, mrkva, paštrnák 1 kg 1–2 Strúhanie Strúhadlo na syr (č. 4) Syr parmezán 500 g 1–2 Netlačte príliš silno na podávač Tabuľková čokoláda ovocie, napr. jablká zelenina, napr. mrkva 500 g 1 kg 1 kg 1–2 Rozbite varnú čokoládu na 2-3 kusy Ľahké koláčové zmesi vajíčkové bielka smotana 1 kg 4–5 2 – 10 4–6 Nerozbíjajte vajíčkové bielka príliš dlho Strúhanie Hrubé, (hrubé jemné alebo strúhadlo jemné) (č. 5 alebo 6) Vyklepávanie 204 Vyklepáva cí disk Max. Rýchlost’ množstvo Poznámky 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 205 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 v Recepty Základný recept pre kysnuté cesto 4 bielko z vajíčka 4 polievkové lyžice studená voda 200 g 1 balíček 4 80 g 80 g 1 polievková lyžica 3 0 0 0 0 0 cukor vanilkový cukor Základný recept na koláčovú zmes 500 g 1 balíček múka prášok do pečiva 250 g mäkký margarín alebo maslo 250 g cukor žĺtok z vajíčka 1 balíček vanilkový cukor múka 1 štipka soľ kukuričná múka prášok do pečiva Potrebné príslušenstvo: univerzálna misa so šľahacím diskom Do univerzálnej misy dajte vajíčkový bielok a vodu a šľahajte na nastavení 5 po dobu približne 1 minúty až do stuhnutia. Pridajte cukor a vanilkový cukor cez plniaci otvor a šľahajte ďalšiu 1 minútu alebo až do rozpustenia cukru. Pridajte žĺtok a premiešajte niekoľkými pulznými zapnutiami. Zmiešajte múku, kukuričnú múku a prášok do pečiva, pridajte krémovú masu a krátko premiešajte niekoľkými pulznými zapnutiami. Nalejte cesto do formy na pečenie a nechajte piect’. 4 150 ml vajcia mlieko Potrebné príslušenstvo: univerzálna misa s plastovým nožom 0 Všetky prísady dajte do univerzálnej misy v uvedenom poradí. 0 Miešajte 1 až 1c minúty na nastavení 3-4, až pokiaľ sa nevytvorí krémovité a hladké cesto. 3 Ak sa cesto počas spracovania zachytí na stenách misy, vypnite prístroj, otvorte veko a dajte cesto zo stien nádoby naspät’ dovnútra pomocou škrabky. 0 Cesto vylejte na plech na pečenie a nechajte upiect’. 3 Cesto je možné ľahko zmenit’ pridaním iných príchutí. Príklad pre mramorovanú bábovku: 0 Na plech dajte 2/3 cesta. Pridajte 1 polievkovú lyžicu kakaového prášku a 1 polievkovú lyžicu mlieka do zvyšného cesta a premiešajte znovu niekoľkými krátkymi pulznými zapnutiami. 0 Na svetlé cesto vylejte tmavé cestona plechu. Vidličkou urobte špirálovitý pohyb cez obe vrstvy cesta, aby ste získali mramorový vzor. 3 205 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 206 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 v Základná recept pre jemné pečivo 250 g 1 polievková lyžica 125 g 60 g múka studený margarín alebo maslo droždie (čerstvé) alebo 1 balíček sušeného droždia 80 g cukor cukor 1 vajce 1 polievkové lyžice studená voda 0 0 0 0 206 múka 40 g soľ 0 500 g prášok do pečiva 1 štipka 3 Základný recept na kysnuté cesto Potrebné príslušenstvo: univerzálna misa s plastovým nožom Do univerzálnej misy dajte múku, prášok do pečiva, soľ a cukor. Studené maslo rozrežte na kocky a pridajte. Miešajte približne 1 minútu na nastavení 3-4, pridajte vajce a studenú vodu cez plniaci otvor a pokračujte v miešaní, až pokiaľ cesto nevytvorí guľu okolo noža. Cesto vyberte z misy a pokračujte ešte krátko v hnetení rukami. Nechajte cesto odpočinút’ v chladničke približne 30 minút pred ďalším spracovaním. Cesto rozvaľkajte, položte na dobre vymastený plech a pridajte ovocie, napr. jablká alebo slivky, podľa chute. 1 štipka 80 g 200 ml 3 0 0 0 0 0 3 soľ margarín, roztopený vlažné mlieko Potrebné príslušenstvo: univerzálna misa s plastovým nožom Všetky prísady dajte do univerzálnej misy v uvedenom poradí. Miešajte 1 až 1 1/2 minúty na nastavení 3-4, pokiaľ cesto nevytvorí okolo noža guľu. Vyberte cesto z misy a ešte ho chvíľu mieste rukami. Potom rukami rozmieste prísady, ktoré sa nerozpustili, napr. hrozienka. Pred ďalším spracovaním nechajte cesto vykysnút’ na dvojnásobok jeho objemu v uzatvorenej mise na teplom mieste. Možné použitie: pletenka, kysnuté veľkonočné sušienky, ovocné koláče, duté rezance. Pre korenisté koláče, napr. cibuľový koláč pripravte cesto bez cukru. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 207 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 x x Spoštovani kupec! Prosimo, pozorno preberite ta navodila za uporabo. Bodite posebej pozorni na varnostne napotke na prvih straneh navodil. Navodila za uporabo shranite za poznejšo rabo in jih izroèite morebitnemu prihodnjemu lastniku naprave. Opozorilni trikotnik in/ali signalne besede (Opozorilo!, Previdno!, Pozor!) oznaèujejo napotke, ki so pomembni za vašo varnost ali delovanje naprave, zato jih nujno upoštevajte. 0 Ta znak vas vodi po posameznih korakih uporabe naprave. 1 3 Temu znaku sledijo dodatne informacije o delovanju in praktièni uporabi naprave. 2 Deteljica oznaèuje razliène nasvete in napotke za gospodarno in okolju prijazno uporabo naprave. Opis aparata (slika 1) 3 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U * Slika prikazuje AFP 850 Ohišje motorja Mešalna posoda * Pokrov mešalnika Zapiralni pokrovček Potisni čep z merilno čašo Pokrov s polnilno odprtino Univerzalna skleda Vreteno Stikalo za izbiro hitrosti Impulzni gumb Predal za dodatne rezalne nastavke Navijalnik za priključno vrvico (na zadnji strani aparata) Napisna tablica (spodnja stran aparata) Gumb za ponastavitev v primeru izklopa zaradi preobremenitve (na spodnji strani aparata) Nosilec nastavkov Plastični nož Kovinski nož s ščitnikom Kolut za stepanje Ožemalnik za citruse Varnostni pokrov za pogon mešalnika Lopatica AFP 850 ima mešalno posodo izdelano iz plastike, AFP 880 je opremljen z mešalno posodo iz stekla. 207 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 208 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 x 1Varnostni napotki Aparat ustreza priznanim tehnološkim standardom glede varnosti in nemškemu zakonu o varnosti električnih aparatov. Navzlic temu menimo, da je naša dolžnost, da vas kot proizvajalec seznanimo z naslednjimi varnostnimi napotki. Splošna varnost • Aparat lahko priključite samo na električno omrežje, katerega napetost in frekvenca ustrezata podatkom, navedenim na tipski tablici! • NIkdar ne uporabite aparata, če je – omrežni kabel poškodovan, – njegovo ohišje poškodovano. • Nikdar ne vlecite za kabel, da bi tako vzeli vtič iz vtičnice. • Za preprečitev nevarnosti, mora priključno vrvico aparata, če je poškodovana, zamenjati proizvajalec, njegov serviser ali druga strokovno usposobljena oseba. • Aparat lahko popravlja samo usposobljen serviser. Nepravilno popravilo ima lahko za posledico hudo nevarnost. Če je potrebno popravilo, se obrnite na službo za pomoč kupcem ali pooblaščenega trgovca. • Aparat je namenjen izključno za pripravo hrane na domu. Proizvajalec ne sprejema nikakršne odgovornosti za škodo, ki bi nastala ob nepravilni ali nenamenski uporabi. • Ta naprava ni namenjena, da bi jo uporabljale osebe (vključno z otroki), katerih telesne, zaznavne ali duševne zmožnosti so omejene, ali ki nimajo izkušenj in znanja, če niso bile podučene o uporabi s strani osebe, ki je odgovorna za njihovo varnost. 208 Varnost otrok • Nikdar ne puščajte aparata brez nadzora, kadar je prižgan, še zlasti pozorno pa ga nadzorujte tedaj, kadar so v bližini mlajši otroci! • Otroci morajo biti pod nadzorom, da se ne igrajo z aparatom. Pri uporabi aparata upoštevajte • Nikdar ne prižigajte aparata z mokrimi rokami. • Z aparatom ne smete mešati barv (lakov, poliestra, itd.) – Nevarnost eksplozije! • Pred vsakim čiščenjem in vzdrževanjem je treba izklopiti aparat in potegniti vtič iz omrežne vtičnice. • Nikdar ne potopite ohišja motorja (slika 1/A) v vodo ali druge tekočine. • Proizvajalec zavrača vsako odgovornost za škodo, ki bi nastala ob neprimerni ali nepravilni rabi. • Pribor lahko vstavljate ali jemljete iz aparata le tedaj, kadar je priključna vrvica izključena iz električnega omrežja. • Pozor: Kovinski nož (slika 1/Q) je izredno oster! Nevarnost telesne poškodbe! Kovinski nož lahko primete samo za ročaj in ga shranite samo z nameščenim ščitnikom! Bodite previdni pri splakovanju! • Pozor: Rezalni nastavki (slika 9) so zelo ostri! Nevarnost telesne poškodbe! Nastavke shranjujte samo v predvidenem predalu za pribor (slika 1/K). Bodite previdni pri splakovanju! • Pozor: Noži mešalnika (slika 14/a) so zelo ostri. Nevarnost telesne poškodbe! Pri razstavljanju in sestavljanju mešalnika bodite zelo previdni. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 209 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 x • Pozor: Nikdar ne segajte s prsti v polnilno odprtino (slika 1/F)! Nevarnost telesne poškodbe! • Pozor: V mešalnik ne smete vtikati trdnih predmetov (npr. žlic), medtem ko dela. Ne segajte v posodo mešalnika z rokami. Nevarnost telesne poškodbe! • Pokrov lahko odstranite le tedaj, kadar noži mirujejo. • V polnilo odprtino ne segajte z dolgimi predmeti (nožem, kuhalnico, lopatico ipd.). Nevarnost telesne poškodbe! Narezano hrano tiščite v mešalnik samo s polnilnim čepom (slika 1/E). • V posodo mešalnika ali v univerzalno skledo ne nalivajte vročih tekočin (temveč samo hladne ali mlačne). • Vselej namestite univerzalno skledo (slika 1/G) na ohišje motorja, preden vstavite vreteno (slika 1/H) in pribor. • Pri normalnem delu (mešanju lahnega testa itd.) lahko aparat dela do 10 minut brez prekinitve. Po dolgem neprekinjenem delovanju ga pustite, da se ohladi (vsaj 20 minut, potem ko ste ga uporabljali 10 minut brez prekinitve). Kadar obdelujete veliko količino gostih snovi, npr. 1.5 kg testa, aparat ne sme biti nepretrgoma prižgan dlje kot 1 minuto. • Preden spraznite skledo, vselej najprej odstranite orodje in vreteno. • Ne prekoračite največje količine polnjenja. • Aparata ne pustite nikdar delovati brez nadzora. Potegnite vtič iz omrežne vtičnice, tudi če prostor zapustite samo za kratek čas. • Po koncu dela izklopite aparat in potegnite vtič iz omrežne vtičnice. Odstranjevanje 2 Embalaža Embalažni material je okolju prijazen in je primeren za recikliranje. Plastični sestavni dele prepoznate po oznakah, npr. >PE<, >PS<, itd. Prosimo, odstranite embalažo v ustrezne zbiralnike. 2 Odstranjevanje starega aparata W Znak na izdelku ali na njegovi embalaži pomeni, da izdelek ne velja za običajen gospodinjski odpadek. Namesto tega ga je treba predati na ustrezno zbirno mesto za recikliranje električnih in elektronskih naprav. S tem ko zagotovite, da bo izdelek pravilno odstranjen, boste pomagali preprečevati morebitne negativne posledice za okolje in človekovo zdravje, ki bi sicer nastale z nepravilnim ravnanjem pri odstranitvi tega izdelka. Podrobnejše informacije o recikliranju tega izdelka lahko dobite pri mestni upravi, komunalnem podjetju za odvoz smeti ali v trgovini, kjer ste izdelek kupili. Splošna navodila za delo Kuhinjski robot vam pomaga pri pripravi hrane na številne načine: • Mešalnik se uporablja za pripravo najrazličnejših mešanih pijač, za drobljenje ledu, sekljanje sadja in zelenjave itd. • Večnamenska enota se lahko, na primer, uporablja za – pripravo testa ... – sekljanje mesa, orehov ali podobnega ... – rezanje, strganje ali ribanje zelenjave ali sadja ... – rezanje krompirja za pomrit ... 209 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 210 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 x – stepanje smetane ali jajčnega beljaka ... – in stiskanje limon, pomaranč, grenivk Varnostni sistem Aparat ima več varnostnih sistemov. • Mešalnik ali univerzalno skledo lahko uporabljate le tedaj, kadar sta ustrezna posoda in njen pokrov pravilno nameščena. • Univerzalna skleda lahko deluje le tedaj, kadar je posoda mešalnika odstranjena in kadar je nameščen varnostni pokrov za pogon mešalnika (slika 1/T in 4). 1 Navzlic temu otrokom ne pustite blizu aparata. 1 Aparat uporabljajte samo na ravni, suhi delovni površini. Varnostni izklop v primeru preobremenitve Aparat je opremljen z varnostnim stikalom za izklop v primeru preobremenitve, ki izklopi aparat, če se začne pregrevati, in ga s tem obvaruje pred poškodbo. Kadar se to zgodi, gumb za ponastavitev varnostnega stikala (slika 1/N) izskoči. Če se to zgodi, ravnajte takole: V nasprotnem primeru lahko pride do poškodbe aparata, ki ni krita z garancijo. 0 Pustite, da se aparat ohlaja vsaj 15 sekund. 0 Obrnite stikalo za izbiro hitrosti (slika 1/I) v levo v položaj "0" (slika 16/➀). 0 Odstranite mešalno posodo ali univerzalno posodo (slika 16/➁ in ➂), kakor je opisano na ustreznem mestu v pričujočem navodilu za uporabo. 1 210 0 Potegnite vtič iz omrežne vtičnice (slika 17/➀). 0 Položite aparat na hrbet, da dobite dostop do spodnje strani (slika 17/➁). 0 Pritisnite gumb za ponastavitev varnostnega stikala (slika 1/N) na spodnji strani aparata. Če se je aparat zadosti ohladil, gumb zaskoči (slika 17/➂). Če spet izskoči, počakajte, da se aparat še malo bolj ohladi, nato pa postopek ponovite. 0 Ko gumb za ponastavitev vskoči, postavite aparat nazaj v njegov normalni delovni položaj (slika 18/➀). 0 Vtaknite vtič nazaj v omrežno vtičnico (slika 18/➁). 0 Spet montirajte mešalno posodo ali univerzalno posodo (slika 18/➂ in ➃), kakor je opisano na ustreznem mestu v pričujočem navodilu za uporabo. 0 Aparat je spet pripravljen za uporabo. Obrnite stikalo za izbiro hitrosti v desno do izbranega položaja (slika 18/➄) in nadaljujte s funkcijo, ki je bila prekinjena. Mešalnik Mešalnik se uporablja za pripravo najrazličnejših mešanih pijač, za drobljenje ledu, sekljanje sadja in zelenjave itd. Priprava mešalnika Da boste lahko namestili mešalno posodo, morate odstraniti varnostni pokrov pogona mešalnika (slika 1/T in 4). 0 Zasukajte varnostni pokrov v smeri urnega kazalca in ga odstranite. – Rdeča opozorilna lučka (slika 4/a) utripa. 0 Postavite mešalno posodo (sliki 1/B in 2) na pogon mešalnika (puščica na puščici ) in jo 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 211 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 x obrnite v smeri proti urnemu kazalcu do konca. Slišite, kako mešalna posoda zaskoči. Obe črni puščici se morata pokrivati. – Rdeča opozorilna lučka (slika 4/a) ugasne. 0 Samo AFP 850: Postavite pokrov mešalnika (slika 1/C in 3) na mešalno posodo in ga obračajte, dokler jeziček na pokrovu ni direktno nad ročajem. Pokrovček slišno zaskoči. Mešalnik lahko vklopite le tedaj, kadar sta posoda in pokrov pravilno nameščena. 0 Samo AFP 880: Postavite pokrov mešalnika na mešalno posodo. 3 3 Mešalnik lahko vklopite le tedaj, kadar je posoda pravilno nameščena. Orientacijske vrednosti za nastavitev hitrosti so navedene v točki "Nasveti za uporabo mešalnika". 0 Izklopite aparat: obrnite stikalo za izbiro hitrosti v levo v položaj "0". 0 Po mešanju obrnite posodo v smeri urnega kazalca in jo vzemite proč. Nato obrnite in odstranite pokrov. Večnamenski del Orodja in možnosti njihove uporabe • 0 Namestite zapiralni pokrovček (slika 1/D) in ga zablokirajte. Uporaba mešalnika 0 Odprite pokrov (slika 1/C) in denite vse potrebne sestavine v posodo. Pozor: Količina ne sme biti večja od 1,5 litra! Med mešanjem lahko skozi polnilno odprtino dodajate druge sestavine. Zapiralni pokrov (slika 1/D) lahko pri tem uporabite tudi kot polnilno čašo. Po dodajanju spet takoj zaprite polnilno odprtino, da preprečite brizganje. 0 Vklopite mešalnik: obrnite stikalo za izbiro hitrosti (slika 1/l) v desno do želene hitrosti ali pritisnite impulzni gumb (slika 1/J). 3 3 Priporočamo vam, da začnete pri majhni hitrosti in jo nato povečujete. Ko pritisnete na impulzni gumb, dela mešalnik z največjo hitrostjo. • • • Na večnamenskem delu lahko uporabite naslednja orodja: Kolut za stepanje (slika 1/R) Za stepanje smetane in jajčnega beljaka, pripravo smetane in lahnega testa. Kovinski nož (slika 1/Q) Za sekljanje surovega mesa, čokolade, orehov itd. Plastični nož (slika 1/P) Za gnetenje in mešanje gostega testa. Nosilec nastavkov (slika 1/O) z rezalnim nastavkom (slika 10) Nastavki so označeni s številko (1 do 6) na ročaju. Vstavite želeni nastavek v nosilec nastavkov. 1 Fini rezalnik Za rezanje sadja, zelenjave, surovega mesa in klobas (npr. salame) itd. na tenke rezine. 2 Strgalnik za krompir Za strganje krompirja. 3 Rezalnik za pomfrit Za rezanje krompirja za pomfrit. 4 Strgalnik za sir Za strganje trdega sira, npr. parmezana itd. 211 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 212 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 x 5 6 Grobi ribežen Za grobo ribanje zelenjave in sadja, itd. Fini ribežen Za fino ribanje zelenjave in sadja, itd. Priprava večnamenskega dela Namestitev varnostnega pokrova (slika 4) Večnamenski del lahko deluje le tedaj, kadar je posoda mešalnika odstranjena in kadar je nameščen varnostni pokrov za pogon mešalnika (slika 1/T in 4). 0 Odstranite posodo za mešanje tako, kot je opisano pod "Mešalnik". – Rdeča opozorilna lučka (slika 4/a) utripa. 0 Namestite varnostni pokrov na pogon mešalnika (znak na znak ) in obrnite v smer proti urnemu kazalcu do konca. Slišite, kako varnostni pokrov zaskoči. Znak mora biti nad opozorilno lučko (slika 4). – Rdeča opozorilna lučka (slika 4/a) ugasne. Nameščanje univerzalne sklede (slika 5) 0 Postavite univerzalno skledo (slika 1/G) na aparat (puščica na puščici ) in obrnite v smeri proti urnemu kazalcu do konca. Univerzalna skleda slišno zaskoči. Obe črni puščici se morata pokrivati. Vstavljanje vretena (slika 7) 0 Namestite vreteno (slika 1/H) na pogonsko gred v sredini univerzalne sklede. 212 Vstavljanje orodij • • • • Vstavite lahko naslednja orodja: Kolut za stepanje (slika 1/R) ali Kovinski nož (slika 1/Q) ali Plastični nož (slika 1/P) ali Nosilec nastavkov (slika 1/O) z rezalnim nastavkom (slika 9) V nosilec nastavkov je treba vstaviti ustrezni nastavek, odvisno od namena uporabe (glejte "Vstavljanje rezalnega nastavka v nosilec nastavkov"). 0 Namestite želeno orodje na vreteno. – Kolut za stepanje, kovinski nož in plastični nož (slika 8) se ujamejo v zobe pod vretenom. – Nosilec nastavkov (slika 11) počiva na šestrobem delu vretena. 3 3 Najboljše je, da primete nosilec nastavkov z dvema prstoma v odprtinah na ročaju. Namestitev pokrova (slika 6) 0 Namestite pokrov (slika 1/F) na univerzalno skledo (puščica na puščici ) in ga obrnitev smeri proti urnemu kazalcu do konca. Pokrovček slišno zaskoči. Jeziček na pokrovu je tedaj direktno nad ročajem, črni puščici se pokrivata . 0 Vstavite potisni čep (slika 1/E) v polnilno odprtino. Vstavite rezalni nastavek v nosilec nastavkov (slika 10) Odvisno od vrste dela vstavite ustrezni nastavek v nosilec nastavkov. 3 Nastavki so shranjeni v predalu (slika 1/K) v ohišju motorja. Nastavki so zelo ostri. Prijemajte jih samo za ročaj! 0 Odprite predal za pribor s potegom za ročaj (slika 9). 1 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 213 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 x 0 Z ročajem vzemite potrebni nastavek iz predala (slika 9). 0 Konico nastavka položite na sredino nosilca in nato nastavek položite v utor na kolutu (slika 10). 0 Če želite nastavek odstraniti, ga narahlo potegnite navzven za ročaj in dvignite. Uporaba večnamenskega dela 0 Odprite pokrov (slika 1/F) in denite vse potrebne sestavine v univerzalno posodo. Pozor: Ne prekoračite največje količine polnjenja: – tekočina 1,75 litra – trdne snovi 1,5 litra 3 Med delom lahko skozi polnilno odprtino dodajate druge sestavine. V ta namen lahko uporabite tudi polnilno čašo v polnilnem čepu (slika 1/E). Po dodajanju spet takoj zaprite polnilno odprtino, da preprečite brizganje. Za potiskanje uporabljajte izključno polnilni čep in nič drugega! 0 Vklopite aparat: Obračajte stikalo za izbiro hitrosti (slika 1/l) v desno do želene hitrosti ali pritisnite impulzni gumb (slika 1/J). 1 3 1 Priporočamo vam, da začnete pri majhni hitrosti in jo nato povečujete. Ko pritisnete na impulzni gumb, dela aparat z največjo hitrostjo. Orientacijske vrednosti za nastavitev hitrosti so navedene v točki "Nasveti za uporabo večnamenskega dela". Če opozorilna lučka (slika 4/a) utripa in če aparata ni možno pognati, to pomeni, da varnostni pokrov mešalnega pogona (sliki 1/T in 4) ni pravilno nameščen. 0 Izklopite aparat: obrnite stikalo za izbiro hitrosti v levo v položaj "0". 0 Po uporabi obrnite pokrov v smeri urnega kazalca in ga vzemite proč. Pokrov odstranite šele tedaj, ko se orodje popolnoma ustavi! 0 Odstranite orodje in vreteno. 0 Zasukajte univerzalno skledo v smeri urnega kazalca in jo odstranite. 1 Ožemalnik za citruse Priprava (slika 13) 0 Namestite univerzalno skledo tako, kot je opisano zgoraj (slika 5). 0 Namestite cedilo ožemalnika citrusov (slika 13/a) na univerzalno skledo (puščica na puščici ) in obračajte v smeri proti urnemu kazalcu do konca. Slišite, ko cedilo zaskoči, puščica se mora ujemati s puščico . 0 Vstavite ožemalni stožec (slika 13/b) v cedilo. Uporaba ožemalnika za citruse 0 Vklopite aparat: obrnite stikalo za izbiro hitrosti (slika 1/I) v desno v položaj 1. 3 0 0 0 0 Ožemalnik citrusov lahko dela le pri najnižji hitrosti. Izklopite aparat: obrnite stikalo za izbiro hitrosti v levo v položaj "0". Po uporabi odstranite ožemalni stožec. Obrnite cedilo v smeri urnega kazalca in ga odstranite. Zasukajte univerzalno skledo v smeri urnega kazalca in jo odstranite. 213 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 214 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 x 1 Aparat lahko uporabljate do 10 minut brez prekinitve. Po dolgem neprekinjenem delovanju ga pustite, da se ohladi (vsaj 20 minut, potem ko ste ga uporabljali 10 minut brez prekinitve). Čiščenje in nega Ohišje motorja Pazite, da v ohišje motorja ne pride tekočina! 0 Ohišje motorja čistite z vlažno krpo. Nikdar ga ne potopite v vodo ali držite pod tekočo vodo! 1 Mešalnik Posodo in nož zlahka in varno čistite s pomočjo impulznega gumba. 0 Napolnite posodo do polovice s toplo (ne vročo!) vodo in dodajte nekaj kapljic detergenta. 0 Na kratko pritisnite impulzni gumb. 0 Nato posodo splaknite pod tekočo vodo. 3 Demontaža in montaža noža (slika 14) 3 Po potrebi lahko demontirate in posebej očistite nož. Pozor: Rezilo noža je zelo ostro! Nevarnost telesne poškodbe! 0 Vzemite nož (slika 14/a) iz mešalne posode, pri čemer si pomagajte z zapiralnim pokrovčkom (slika 1/D in slika 14/c). Žlebovi na zapiralnem pokrovčku se ujemajo z rebri na nožu. Obračajte v smeri proti urnemu kazalcu in odstranite, pri čemer ga držite rahlo postrani. 0 Z noža vzemite tesnilni obroček (slika 14/b). 1 214 1 Rezilo noža je zelo ostro! Tesnilni obroček se lahko poškoduje. Previdno ročno splaknite sestavne dele (nevarnost telesne poškodbe!). Za čiščenje uporabljajte samo vodo in detergent. Ne čistite noža v pomivalnem stroju. 0 Vstavite tesnilni obroček na nož. 0 Od spodaj vstavite nož v posodo. Pri tem držite nož rahlo poševno. Pritegnite nož s pomočjo zapiralnega pokrovčka tako, da ga obračate v smeri urnega kazalca (slika 14). 1 Univerzalna skleda in orodja 0 Univerzalno skledo in orodja morate oprati v vodi. 1 Pozor: Kovinski nož je izredno oster! Nevarnost telesne poškodbe! 1 Plastični deli se hitreje starajo, če jih pogosto čistite v pomivalnem stroju. Če pa jih že pomivate v pomivalnem stroju, potem jih denite v zgornjo košaro. Nastavki 0 Nastavke čistite s ščetko ali krpo pod tekočo vodo ali v pomivalnem stroju! 1 Pozor: Nastavki so zelo ostri! Nevarnost telesne poškodbe! 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 215 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 x Shranjevanje Ves pribor, razen ožemalnika citrusov, lahko shranite kar v aparatu. • Nastavke shranjujte v predalu za pribor (slika 1/K). Pozor: Nastavki so zelo ostri. Nevarnost telesne poškodbe! Prijemajte jih samo za ročaj! • Pribor shranite v univerzalni skledi tako, kakor je prikazano na sliki 12. 1 Pozor: Kovinski nož (slika 1/Q) je izredno oster! Nevarnost telesne poškodbe! Kovinski nož prijemajte samo za ročaj in ga shranjujte samo z nataknjenim ščitnikom! • Navijte priključno vrvico okrog dveh kavljev na zadnji strani aparata (slika 15). 1 Tehnični podatki Omrežna napetost: 230 – 240 V Poraba: 800 W ; Aparat je skladen z naslednjimi predpisi Evropske zbornice: • odredba o nizki napetosti 2006/95/EC • odredba o elektromagnetni združljivosti 89/336/EEC vključno z modifikacijami 92/31/EEC in 93/68/EEC 215 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 216 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 x Nasveti za uporabo Mešalnik • Kadar mešate suhe snovi, boste morali morda občasno izklopiti aparat, da boste lahko odprli pokrov mešalnika in z lopatico postrgali zmes s stene posode. • Kadar mešate tekoče in suhe snovi, najprej zmešajte tekočine in nato dodajajte suhe sestavine. • Vroče tekočine se morajo naprej ohladiti, šele nato jih lahko daste v mešalnik. • Če morate delati z vročimi sestavinami, je treba mešalno posodo zračiti, za kar odstranite • zapiralni pokrov. • Mešalnik je zelo primeren za sekljanje manjših količin hrane, na primer orehov, krušnih drobtin in zelišč. • Sok, ki izteče, lahko v mešalniku hitro spet uporabite. • Hrano, ki jo boste dali v mešalnik, narežite ali nalomite v kocke velikosti približno 2 do 3 cm. • Vselej odstranite peške iz sadja in kosti od mesa, saj lahko poškodujejo nož. • Drobljenje ledu: v posodo vselej dodajte malo vode, preden začnete drobiti led. Živilo Hitrost* Nasvet Mešanje Džus 5 – 10 Uporabljajte hladno mleko. Sekljanje Orehi, čokolada česen, začimbe Impulz Naenkrat obdelujte samo ˝ skodelice, da bo vse na drobno sesekljano Priprava drobtin Žemlje, keksi, toast 5 – 10 Pred obdelavo na grobo zdrobite Impulz Dodajte Ľ skodelice vode. Pritisnite impulzni gumb 3-4 krat Drobljenje ledu: Emulgiranje Solatni prelivi 7 – 10 Dobro premešajte. Olje lahko dodajate med mešanjem skozi polnilno odprtino Mešanje Testo za kolače, testo za palačinke 1 Samo dobro premešajte sestavine, ne stepajte predolgo. Priprava pirejev Juhe, zelenjava, sadje 3 – 10 Mešajte, dokler se mešanica ne zgosti • 216 *Vselej začnite z nizko hitrostjo in jo nato povečujte. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 217 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 x Večnamenski del Sekljanje Za dosego enakomernih rezultatov morajo biti kosi čim bolj enake velikosti. Pred obdelavo živila narežite ali nalomite na kose enake velikosti. Pazite, da posoda ne bo prepolna. Sesekljano meso Pred obdelavo zrežite meso na kocke velikosti približno 2 cm. Zelenjava Zelenjavo, na primer čebulo, olupite in razdelite na štiri dele. Mešanje Količina za mešanje se spreminja in je odvisna od viskoznosti obdelanih živil. Dodajanje sestavin Suhe snovi, na primer moko, denite v univerzalno skledo pred začetkom obdelave. Sestavin pred obdelavo ni treba mešati. Tekoče sestavine lahko dodajate med obdelavo skozi polnilno odprtino. Opomba: Pri pripravi omak ali poltekočih sestavin bo morda potrebno aparat občasno izklapljati, tako da lahko odprete pokrov univerzalne sklede in postrgate mešanico s stene posode z lopatico. Delo z nosilcem nastavkov Zelo pomembno je pravilno dodajanje živil skozi polnilno odprtino. Po potrebi narežite živila malo bolj na drobno, tako da bodo šla zlahka skozi polnilno odprtino. Kose živil dodajajte v polnilno odprtino enega za drugim, čim bolj navpično. Enakomerno pritiskajte na kose živil s polnilnim čepom. Stopnja pritiska vpliva na debelino nasekljanih živil. 1 Za naknadno dodajanje živil uporabljajte samo polnilni čep. Nikdar ne segajte v polnilno odprtino s prsti! Premočan pritisk s polnilnim čepom lahko povzroči poškodbo aparata! 3 Med polnilnim čepom in nosilcem nastavka vselej ostane nekaj neobdelanega živila. Strganje sira Mehke vrste sirov, na primer ementalec ali mozzarello, pred strganjem dobro ohladite. Trde sire, na primer parmezan, strgajte pri sobni temperaturi. Opomba: Parmezan strgajte z določenim pritiskom na polnilni čep. 217 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 218 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 x Orodje Živilo Maks. količina Hitrost Nasvet Sekljanje Kovinski nož Zelenjava, npr. čebula sadje sveža zelišča orehi, mandlji čokolada 800 g 800 g 1 šopek 500 g 400 g 3–5 3 2 5 4 Sadje in zelenjava morata biti sveža in čvrsta, v kosih približno enake velikosti Sekljanje mesa Kovinski nož Meso, ribji fileti (očiščeni koščic), slanina 500 g 4–6 Odstranite kosti in kite, narežite na kocke velikosti pribl. 2 cm Priprava drobtin Kovinski nož Suh kruh, piškoti 125 g 3 ali 4 Pred obdelavo na grobo zdrobite Priprava pirejev Kovinski nož Kuhano sadje ali zelenjava do 1.75 l 3 – 10 Med obdelavo po potrebi dodajte malo vode Mešanje Kovinski nož Lahno testo za kolače, palačinke, itd. 800 ml 3–7 Začnite s hitrostjo 1, da se sestavine zmešajo, nato hitrost povečajte Mešanje Kovinski nož Majoneza 1l Impulz ali 3 Ne izklopite aparata med dodajanjem olja Gnetenje Plastični nož Težko testo, npr. testo za kruh in pizzo 1,5 kg 1–5 Začnite s hitrostjo 1, da se sestavine zmešajo, nato hitrost povečajte Rezanje Fini rezalnik (št. 1) Zelenjava, npr. kumarice, bučke, korenje, itd. Sadje, npr. jabolka, paradižnik, meso, klobase, salame itd. 800 g 1–2 Izberite približno enako velike kose sadja in zelenjave Meso narežite tako, da gre skozi polnilno odprtino Strganje Strgalnik za krompir (št.. PG1) Krompir do 1 kg 1–2 npr. za krompirjeve cmoke Rezanje na trakove Rezalnik za pomfrit (št. 3) Krompir, korenje, pastinak 1 kg 1–2 Strganje Strgalnik za sir (št. 4) Parmezan 500 g 1–2 Ne pritiskajte premočno s polnilnim čepom Ribanje (grobo ali fino) Grob, fin, ribežen (št. 5 or 6) Čokolada v tablicah sadje, npr. jabolka zelenjava, npr. korenje 500 g 1 kg 1 kg 1–2 Zlomite jedilno čokolado v 2-3 kose Stepanje Kolut za stepanje Lahno testo za kolače jajčni beljak smetana 1 kg 4–5 2 – 10 4–6 Ne stepajte beljaka predolgo 218 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 219 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 x Recepti Osnovni recept za biskvit 4 jajčni beljak 4 jed. žl. mrzla voda 200 g sladkor 1 zavitek vanilin sladkor 4 jajčni rumenjak 80 g moka 80 g jedilni škrob 1 jed. žl. 3 0 0 0 0 0 pecilni prašek Potreben pribor: univerzalna skleda s kolutom za stepanje V univerzalno posodo denite beljak in vodo in stepajte pri hitrosti 5 približno 1 minuto, dokler se ne strdi. Dodajte sladkor in vanilin sladkor skozi polnilno odprtino in stepajte še približno 1 minuto, dokler se sladkor ne raztopi. Dodajte rumenjak in nekajkrat impulzno pomešajte. Zmešajte moko, jedilni škrob in pecilni prašek, dodajte v kremno maso in na kratko pomešajte z nekaj pritiski na impulzni gumb. Dajte testo v model in ga specite. Osnovni recept za umešano testo 500 g moka 1 zavitek pecilni prašek 250 g mehka margarina ali surovo maslo 250 g sladkor 1 zavitek vanilin sladkor 1 ščepec sol 4 150 ml jajca mleka Potreben pribor: univerzalna skleda s plastičnim nožem 0 V navedenem vrstnem redu denite vse sestavine v univerzalno skledo. 0 Mešajte 1 do 1˝ minut pri nastavitvi 3-4, dokler ni testo gladko in kremasto. 3 Če testo med obdelavo zleze preveč navzven, izklopite aparat, odprite pokrov in premaknite testo z roba sklede navznoter z lopatico. 0 Denite testo v primeren pekač in ga specite. 3 Testo lahko po želji spreminjate z dodajanjem aromatičnih dodatkov. Primer marmornega kolača: 0 V pekač denite 2/3 testa. V preostalo testo dodajte 1 jedilno žlico kakava v prahu in 1 jedilno žlico mleka in ga s par impulzi na kratko premešajte. 0 Denite temno testo preko svetlega vpekaču. V obliki spirale potegnite vilice skozi oba sloja testa, da dobite marmorni vzorec. 3 219 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 220 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 x Osnovni recept za krhko testo 250 g 1 jed. žl. 125 g 60 g moka 40 g kvas (svež) ali 1 zavojček suhega kvasa 80 g sladkor sladkor jajce 1 jed. žl. mrzla voda 0 0 0 0 220 moka mrzla margarina ali surovo maslo 1 0 500 g pecilni prašek 1 ščepec sol 3 Osnovni recept za kvašeno testo Potreben pribor: univerzalna skleda s plastičnim nožem V univerzalno skledo denite moko, pecilni prašek, sol in sladkor. Narežite mrzlo surovo maslo na koščke in ga dodajte. Mešajte približno 1 minuto pri nastavitvi 3-4, dodajte jajce in mrzlo vodo skozi odprtino za polnjenjein še naprej mešajte, dokler testo ne tvori krogle okrog noža. Vzemite testo iz sklede in ga še malo pregnetite z rokami. Pustite testo, naj počiva v hladilniku približno 30 minut pred nadaljnjo obdelavo. Zvaljajte testo, ga denite v dobro namazan model in dodajte sadje, npr. jabolka ali slive, po želji 1 ščepec sol 80 g 200 ml 3 0 0 0 0 0 3 margarina, stopljena mlačno mleko Potreben pribor: univerzalna skleda s plastičnim nožem V navedenem vrstnem redu denite vse sestavine v skledo. Mešajte 1 do 1˝ minut pri nastavitvi 3-4, dokler testo ne tvori krogle okrog noža. Vzemite testo iz sklede in ga še malo pregnetite z rokami. Nato z rokami vgnetite v testo sestavine, za katere ne želite, da bi bile sesekljane, npr. rozine. Pred nadaljevanjem pustite, naj testo vzhaja v pokriti skledi na toplem mestu, dokler ne naraste do približno dvojne velikosti. Možnosti uporabe: pletenice, drobno pecivo, sadni kolač, votli rezanci. Za pikantne pogače, npr. čebulno pogačo, pripravite kvašeno testo brez sladkorja. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 221 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 w w Poštovani kupèe, molimo Vas da pažljivo proèitate ove upute za uporabu. Posebno obratite pozornost na sigurnosne upute na prvim stranicama ovih uputa za uporabu! Molimo Vas da upute za uporabu saèuvate za kasnije potrebe. Proslijedite ih zajedno s ureðajem eventualnim kasnijim korisnicima. Signalnim trokutom i signalnim rijeèima (Upozorenje!, Oprez!, Pozor!) istaknute su upute koje su važne za Vašu sigurnost ili funkcionalnost ureðaja. Molimo Vas da obvezno obratite pozornost na njih. 0 Ovaj znak vodi Vas korak po korak pri rukovanju ureðajem. 1 3 Nakon ovog znaka slijede dopunske informacije za rukovanje ureðajem i njegovu praktiènu primjenu. 2 Znak djeteline oznaèava savjete i upute za ekonomiènu i ekološku primjenu ureðaja. Opis uređaja (Slika 1) 3 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U * Slika prikazuje AFP 850 Kućište motora Posuda miksera * Poklopac miksera Poklopac za zatvaranje Čep s mjernim lijevkom Poklopac s grlom za punjenje Višenamjenska zdjela Vreteno Selektor brzina Impulsni taster Odjeljak za rezne umetke Motalica kabela (stražnja strana uređaja) Nazivna pločica (dno uređaja) Dugme za resetiranje sklopke preopterećenja (dno aparata) Držač umetka Plastični nož Metalni nož sa štitnikom oštrice Disk za bućkanje Tijesak za agrume Sigurnosni pokrov za pogon miksera Strugač tijesta AFP 850 ima posudu miksera od plastike, AFP 880 je opremljen posudom miksera od stakla. 221 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 222 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 w 1Sigurnosne upute Ovaj uređaj odgovara prihvaćenim tehnološkim standardima u pogledu sigurnosti i njemačkom Zakonu o sigurnosti aparata. Ipak, kao proizvođač obavezni smo upoznati vas sa slijedećim sigurnosnim uputama: Opća sigurnost • Uređaj se smije priključiti na kućnu el. mrežu samo ako napon i frekvencija odgovaraju specifikaciji na nazivnoj pločici ! • Nikada ne podižite aparat ako: – je kabel napajanja oštećen, – je kućište oštećeno. • Nikada ne povlačite za kabel da izvučete utikač iz utičnice. • Radi izbjegavanja opasnosti, ako je kabel napajanja oštećen, mora ga zamijeniti proizvođač, njegov servisni odjel ili slično kvalificirana osoba. • Popravke ovog uređaja smije izvoditi samo kvalificirano servisno osoblje. Nepravilni popravci mogu biti izvor značajnih opasnosti. Ako su potrebni popravci, molimo da se obratite Odjelu za brigu o korisnicima ili vašem ovlaštenom trgovcu. • Uređaj je namijenjen samo za obradu hrane u kućanstvu. Proizvođač ne prihvaća nikakvu odgovornost za štete nastale uslijed nepravilne uporabe ili korištenja drugačijih od predviđene svrhe. • Ovim uređajem ne smiju rukovati osobe (uključujući djecu) sa smanjenim fizičkim, osjetilnim ili mentalnim sposobnostima ili s nedovoljnim iskustvom i znanjem, osim ako se takve osobe nalaze pod nadzorom ili ih u uporabu ovoga uređaja upućuju osobe odgovorne za njihovu sigurnost. 222 Sigurnost djece • Nikada ne ostavljajte uređaj bez nadzora dok je uključen i budite posebno pažljivi ako su mala djeca u blizini ! • Djeca trebaju biti pod nadzorom kako bi se osiguralo da se ne igraju ovim aparatom. Pri uporabi procesora za hranu treba paziti na slijedeće: • Nikada ne uključujte aparat dok su vam ruke mokre. • Nikakve boje (lak, poliesterske itd.) ne smiju se miješati u uređaju – Opasnost od eksplozije ! • Svaki put prije čišćenja i održavanja isključite uređaj i izvucite utikač kabela napajanja. • Kućište motora (Sl. 1/A) nikada ne potapajte u vodu ili druge tekućine. • Proizvođač ne prihvaća nikakvu odgovornost za moguće štete nastale uslijed neprikladne ili nepravilne uporabe. • Alati se smiju umetati ili vaditi iz uređaja samo kada je kabel napajanja iskopčan iz el. mreže. • Oprez: Metalni nož (Sl. 1/Q) izuzetno je oštar ! Opasnost od povreda ! Metalni nož smije se pridržavati samo za ručkom, a uvijek se mora spremati s namještenim štitnikom oštrice ! Oprez pri ispiranju ! • Oprez: Rezni umeci (Sl. 9) jako su oštri ! Opasnost od povreda ! Držite te umetke samo u odjeljku za pribor (Sl. 1/K). Oprez pri ispiranju ! • Oprez: Nož miksera (Sl. 14/a) vrlo je oštar. Opasnost od povreda ! Trebate dobro paziti prilikom rastavljanja i sastavljanja miksera. • Oprez: Nikada ne gurajte prste u grlo za punjenje (Sl. 1/F) ! Opasnost od povreda ! 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 223 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 w • Oprez:Nikakvi tvrdi predmeti (npr. žlice) ne smiju se stavljati u mikser dok je u pogonu, niti smijete stavljati ruke u posudu miksera. Opasnost od povreda ! • Poklopac se smije skidati samo kada alati miruju. • Nemojte gurati dugačke predmete (nož. drvenu kuhaču, strugač tijesta i slično) u grlo za punjenje. Opasnost od povreda ! Za zbijanje hrane koristite isključivo čep (Sl. 1/E). • Ne ulijevajte vruće tekućine (samo hladne ili mlake) u posudu miksera ili višenamjensku zdjelu. • Uvijek postavite višenamjensku zdjelu. (Sl. 1/G) na kućište motora prije nego umećete vreteno (Sl. 1/H) i alate. • Pri normalnom radu (miješanje lakih tijesta, itd.) aparat se može koristiti do 10 minuta bez zaustavljanja. Svaki put nakon duljeg stalnog rada treba ga ostaviti da se ohladi (najmanje 20 minuta nakon neprekidnog rada od 10 minuta). Pri obradi vrlo teških stvari. npr. 1,5 kg tijesta, aparat ne smije biti neprekidno uključen dulje od 1 minute. • Uvijek najprije izvadite alate i vreteno, a tek onda istresite sadržaj zdjele. • Ne prelazite maksimalni volumen punjenja. • Aparat smije raditi samo pod vašim nadzorom. Iskopčajte aparat iz mrežne utičnice, čak i ako izlazite iz prostorije samo nakratko. • Nakon završetka rada isključite uređaj i izvucite utikač kabela napajanja. Odbacivanje 2 Ambalažni materijal Ambalažni materijali nisu štetni za okoliš i mogu se reciklirati. Plastične komponente identificiraju se po oznakama, npr. >PE<, >PS< itd. Molimo, odbacujte ambalažne materijale u odgovarajuće kontejnere na odlagalištima otpada. 2 Stari aparat W Simbol na proizvodu ili na njegovoj ambalaži označava da se taj proizvod ne smije tretirati kao kućanski otpad. Takav proizvod treba predati na odgovarajuće sabiralište za recikliranje električne i elektroničke opreme. Pobrinuvši se da je proizvod pravilno odbačen, pomoći ćete u spriječavanju mogućih negativnih posljedica za okoliš i ljudsko zdravlje, koje bi inače mogle biti uzrokovane neodgovarajućim odbacivanjem ovoga proizvoda u otpad. Za podrobnije informacije o recikliranju ovoga proizvoda, molimo obratite se svom lokalnom gradskom uredu, firmi za odvoz kućanskog otpada ili u trgovinu gdje ste kupili taj proizvod. Opće upute za rad Procesor za hranu na više načina pomaže u pripravi hrane: • Mikser služi za pripravu širokog raspona miješanih pića, lomljenje leda, rezanje voća i povrća itd. • Višenamjenska jedinica može se koristi, na primjer, za: – pripravu tijesta... – sjeckanje mesa, oraha ili sličnih stvari ... – rezanje, ribanje ili struganje povrća ili voća... 223 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 224 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 w – rezanje pomfrita ... – lupanje kreme ili bjelanjka ... – i cijeđenje limuna, naranči, grejpa Sigurnosni sustav Uređaj ima razne sigurnosne sustave. • Miksera ili višenamjenska zdjela mogu se pustiti u rad samo ako su odnosna posuda i pridruženi poklopac pravilno namješteni. • Višenamjenska zdjela može se pustiti u rad samo ako je skinuta posuda miksera, a sigurnosni poklopac za pogon miksera (Sl. 1/T i 4) namješten na svom mjestu. 1 Djecu, ipak, treba držati podalje od ovog aparata. 1 Uređaj treba uvijek raditi na ravnoj i suhoj radnoj površini. Sklopka preopterećenja Ovaj aparat je opremljen sklopkom za preopterećenja koja isključuje aparat ako se počne zagrijavati, štiteći ga od oštećenja. Kada se to dogodi, dugme za resetiranje sklopke preopterećenja (Sl. 1/N) iskače. 1 0 0 0 0 224 Ako dođe do toga, postupite na slijedeći način. Nepridržavanje ove procedure može dovesti do oštećenja aparata, koje nije obuhvaćeno jamstvom. Pustite da se aparat hladi najmanje 15 sekundi. Zakrenite selektor brzina (Sl. 1/I) u lijevo na položaj "0" (Sl. 16/➀). Skinite posudu miksera ili višenamjensku posudu (Sl. 16/➁ i ➂), kako je opisano u odgovarajućim točkama ovih uputa za rad. Izvadite utikač iz mrežne utičnice (Sl. 17/➀). 0 Položite aparat na stražnju stranu da vidite njegovo dno (Sl. 17/➁). 0 Pritisnite dugme za resetiranje sklopke preopterećenja (Sl. 1/N) na dnu aparata. Ako se aparat dovoljno ohladio, dugme će se aktivirati (Sl. 17/➂). Ako ono opet iskoči, pustite aparat da se još malo ohladi, a zatim ponovite postupak. 0 Kada se dugme za resetiranje aktiviralo, postavite aparat nazad u njegov normalan radni položaj (Sl. 18/➀). 0 Opet ukopčajte utikač u mrežnu utičnicu (Sl. 18/➁). 0 Vratite na mjesto posudu miksera ili višenamjensku posudu (Sl. 18/➂ i ➃), kako je opisano u odgovarajućim točkama ovih uputa za rad. 0 Aparat je sada spreman za daljnje korištenje. Zakrenite selektor brzine u desno do željenog položaja (Sl. 18/➄) i nastavite s funkcijom koja je bila prekinuta. Mikser Mikser služi za pripravu širokog raspona miješanih pića, lomljenje leda, rezanje voća i povrća itd. Priprema miksera Da bi se namjestila posuda miksera, mora se skinuti sigurnosni poklopac (Sl. 1/T i 4). 0 Zakrenite sigurnosni poklopac u smjeru kazaljke sata i skinite ga. – Crveno upozoravajuće svjetlo (Sl.4/a) bljeska. 0 Postavite posudu miksera (Sl. 1/B i 2) na pogon miksera (strelica na strelicu ) i zakrenite suprotno kazaljci sata do graničnika. Čuje se kada posuda miksera zahvati. Dvije crne strelice moraju se poklapati. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 225 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 w – Crveno upozoravajuće svjetlo (Sl. 4/a) se gasi. 0 Samo AFP 850: Postavite poklopac miksera (Sl. 1/C i 3) na posudu miksera i zakrećite ga sve dok nos poklopca ne dođe direktno iznad ručke. Poklopac će čujno kliknuti kada se zahvati. Mikser se može uključiti samo ako su posuda i poklopac pravilno namješteni. 0 Samo AFP 880: Postavite poklopac miksera na posudu miksera. 3 0 Nakon miksanja, zakrenite posudu u smjeru kazaljke sata i skinite ju. Zatim zakrenite poklopac i skinite ga. Višenamjenska sekcija Alati i mogućnosti njihove primjene • Mikser se može uključiti samo ako su posuda i poklopac pravilno namješteni. • 0 Namjestite poklopac za zatvaranje (Sl. 1/D) i zabravite ga. • 3 Rad mikserom 0 Otvorite poklopac (Sl. 1/C) i sve potrebne sastojke stavite u posudu. Oprez: Ne prelazite maksimalni volumen punjenja od 1,5 litre ! Za vrijeme rada mogu se dodavati drugi sastojci kroz grlo za punjenje. Poklopac za zatvaranje (Sl. 1/D) također može služiti u ovu svrhu, kao lijevak za punjenje. Svaki put odmah ponovo zatvorite grlo za punjenje, da izbjegnete prskanje. 0 Pokretanje miksera: zakrenite selektor brzina (Sl. 1/l) u desno, na željenu brzinu ili pritisnite impulsni taster (Sl. 1/J). 3 Preporučuje se početi na maloj brzini, a zatim povećavati brzinu. Ako se pritisne impulsni taster, mikser radi na maksimalnoj brzini. Referentne vrijednosti za postavljanje brzina potražite u odjeljku "Savjeti za uporabu miksera". 0 Isključivanje aparata: postavite selektor brzina u položaj "0". 3 • U višenamjenskoj sekciji mogu se koristiti slijedeći alati: Disk za bućkanje (Sl. 1/R) Lupanje kreme ili bjelanjka, priprava krema i laganih tijesta. Metalni nož (Sl. 1/Q) Za rezanje sirovoga mesa, čokolade, oraha itd. Plastični nož (Sl. 1/P) Za miješenje i miješanje teških tijesta. Držač umetaka (Sl. 1/O) s reznim umetkom (Sl. 10) Ovi umetci su označeni brojem (1 do 6) na drški. Željeni umetak se postavlja u držač umetaka. 1 Fini rezač Za rezanje voća, povrća, sirovoga mesa ili kobasica (npr. salame) itd. na tanke kriške. PG1Ribež za krumpir Za ribanje krumpira. 3 Rezač pomfrita Za rezanje krumpira u trake za pomfrit. 4 Ribež za sir Za ribanje tvrdih sireva, npr. Parmezan itd. 5 Gruba trenica Za grubo struganje povrća, voća itd. 6 Fina trenica Za fino struganje povrća, voća, čokolade, češnjaka itd. 225 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 226 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 w Priprema višenamjenske sekcije Postavite sigurnosni poklopac (Sl. 4) Višenamjenska sekcija može se pustiti u rad samo ako je skinuta posuda miksera, a sigurnosni poklopac za pogon miksera (Sl. 1/T i 4) namješten na svom mjestu. 0 Skinite posudu miksera kako je objašnjeno pod "Mikser". – Crveno upozoravajuće svjetlo (Sl.4/a) bljeska. 0 Postavite sigurnosni poklopac na pogon miksera (oznaka na oznaku ) i zakrenite suprotno kazaljci sata do graničnika. Čuje se kada sigurnosni poklopac zahvati. Oznaka bora biti iznad upozoravajućeg svjetla (Sl. 4). – Crveno upozoravajuće svjetlo (Sl. 4/a) se gasi. Namještanje višenamjenske zdjele (Sl. 5) 0 Postavite višenamjensku zdjelu (Sl. 1/G) na aparat (strelica na strelicu ) i zakrenite suprotno kazaljci sata do graničnika. Višenamjenska zdjela će čujno kliknuti kada se zahvati. Dvije crne strelice moraju se poklapati. Držač umetaka mora biti namješten na odgovarajući umetak, ovisno o svrsi primjene (vidi "Umetanje reznog umetka u držač umetaka"). 0 Postavite željeni alat na vreteno. – Disk za bućkanje, metalni nož i plastični nož (Sl. 8) isprepliću se s donjim zupcima na vretenu. – Držač umetaka (Sl- 11) oslanja se na šesterokutno vreteno. 3 3 Preporučuje se da držač umetak hvatate dvama prstima u dvije rupe za ručku. Postavite sigurnosni poklopac (Sl. 6). 0 Postavite poklopac (Sl. 1/F) na aparat (strelica na strelicu ) ) i zakrenite suprotno kazaljci sata do graničnika. Poklopac će čujno kliknuti kada se zahvati. Nos poklopca tada je direktno iznad ručke, a obje crne strelice moraju se poklapati . 0 Umetnite čep (Sl. 1/E) u grlo za punjenje. Umetanje reznog umetka u držač umetaka (Sl. 10) Odgovarajući umetak mora biti namješten u držač umetaka, ovisno o primjeni. Umetnite vreteno (Sl. 7) 3 0 Postavite vreteno (Sl. 1/H) na naglavak u centru višenamjenske zdjele. Umetci se drže u odjeljku za pribor s vratima na šarku (Sl. 1/K) u kućištu motora. 1 Umetci su vrlo oštri. Treba ih hvatati samo ručkom ! Otvorite odjeljak za pribor povukavši za ručku (Sl. 9). Ručkom uhvatite željeni umetak iz odjeljka (Sl. 9). Postavite umetak vrhom u centar držača umetaka i utisnite ga u udubinu diska (Sl. 10). Da skinete umetak, lagano ga ručkom povucite prema van i izdignite. Umetanje alata • • • • 226 Slijedeći alati mogu se koristiti za umetanje: Disk za bućkanje (Sl. 1/R) ili Metalni nož (Sl. 1/Q) ili Plastični nož (Sl. 1/P) ili Držač umetaka (Sl. 1/O) s reznim umetkom (Sl. 9). 0 0 0 0 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 227 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 w Rad višenamjenske sekcije 0 Otvorite poklopac (Sl. 1/F) i sve potrebne sastojke stavite u višenamjensku zdjelu. Oprez: Ne prelazite maksimalni volumen punjenja: – tekućina 1,75 litre – krutine 1,5 litra 3 Za vrijeme rada mogu se dodavati drugi sastojci kroz grlo za punjenje. Lijevak za punjenje u čepu (Sl. 1/E) također se može koristiti u tu svrhu. Svaki put odmah ponovo zatvorite grlo za punjenje, da izbjegnete prskanje. Čep koristite isključivo za pritiskanje stvari koje se režu ! 0 Pokretanje aparata: zakrenite selektor brzina (Sl. 1/l) na željenu brzinu ili pritisnite impulsni taster (Sl. 1/J). 1 3 Preporučuje se početi na maloj brzini, a zatim povećavati brzinu. Ako se pritisne impulsni taster, mikser radi na maksimalnoj brzini. Referentne vrijednosti potražite u odjeljku "Savjeti za uporabu višenamjenske sekcije". 1 Ako upozoravajuće svjetlo (Sl. 4/a) bljeska, a uređaj se ne može pokrenuti, sigurnosni poklopac za pogon miksera (Sl. 1/T i 4) nije pravilno namješten. 0 Isključivanje aparata: pomaknite selektor brzina u lijevo, u položaj "0". 0 Nakon uporabe, zakrenite poklopac u smjeru kazaljke sata i skinite ga. Poklopac skidajte tek kada se alat potpuno zaustavi ! 0 Izvadite alat i vreteno. 0 Zakrenite višenamjensku zdjelu u smjeru kazaljke sata i skinite ju. 1 Tijesak za agrume Priprema (Sl. 13) 0 Namjestite višenamjensku zdjelu kako je gore opisano (Sl. 5) 0 Postavite sito tijeska za agrume (Sl. 13/a) na višenamjensku posudu (strelica na strelicu ) i zakrenite suprotno kazaljci sata do graničnika. Čuje se kada sito zahvati u položaj, a strelica se mora podudarati sa strelicom . 0 Umetnite konus tijeska (Sl. 13/b) u sito. Rad tijeskom za agrume 0 Pokrenite aparat: zakrenite selektor brzina (Sl. 1/l) u desno na položaj 1. 3 0 0 0 0 1 Tijeskom agrume smije se raditi samo na najnižoj brzini. Isključivanje aparata: pomaknite selektor brzina u lijevo, u položaj "0". Nakon uporabe izvadite konus tijeska. Zakrenite sito u smjeru kazaljke sata i skinite ga. Zakrenite višenamjensku zdjelu u smjeru kazaljke sata i skinite ju. Aparat se može koristiti do 10 minuta bez zaustavljanja. Svaki put nakon duljeg stalnog rada treba ga ostaviti da se ohladi (najmanje 20 minuta nakon neprekidnog rada od 10 minuta). Čišćenje i skrb Kućište motora Pobrinite se da nikakve tekućine ne ulaze u kućište motora ! 0 Kućište motora očistite vlažnom krpom. Nikada ga nemojte uranjati u vodu niti držati pod tekućom vodom ! 1 227 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 228 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 w Mikser Posuda i nož mogu se lako i dobro očistiti pomoću impulsnog tastera. 0 Posudu miksera napunite do polovice toplom (ne vrućom !) vodom i dodajte nekoliko kapi deterdženta ! 0 Nakratko pritisnite impulsni taster. 0 Zatim isperite posudu pod tekućom vodom. 3 Skidanje/postavljanje jedinice noža (Sl. 14) 3 Ako je potrebno, jedinica noža se također može demontirati i posebno oprati. Oprez: Nož je vrlo oštar ! Opasnost od povreda ! 0 Otpustite jedinicu noža (Sl. 14/a) od posude miksera koristeći poklopac za zatvaranje (Sl. 1/D i Sl. 14/c) kao alat. Utori na poklopcu za zatvaranje odgovaraju rebrima na jedinici noža. Zakrenite suprotno kazaljci sata i skinite držeći malo pod kutom. 0 Skinite brtvu (Sl. 14/b) s jedinice noža. 1 1 Nož je vrlo oštar ! Brtva se može oštetiti. Pažljivo isperite komponente ručno (opasnost od povrede !). Za pranje koristite samo vodu i deterdžent. Nemojte prati jedinicu noža u perilici suđa. 0 Umetnite brtvu u jedinicu noža. 0 Umetnite jedinicu noža u posudu s donje strane. Držite jedinicu noža pod malim kutom. Zategnite jedinicu noža koristeći poklopac za zatvaranje kao alat, zakrećući u smjeru kazaljke sata (Sl. 14). 1 228 Višenamjenska zdjela i alati 0 Višenamjenska zdjela i alati trebaju se prati u vodi za ispiranje. 1 Oprez: Metalni nož je izuzetno oštar ! Opasnost od povreda ! 1 Plastični dijelovi stare ubrzano, ako se često peru u perilici suđa. Ako ih, ipak, treba prati u perilici suđa, moraju se staviti u gornju košaru. Umetci 0 Umetke perite četkom ili krpom pod tekućom vodom ili u perilici suđa ! 1 Oprez: Umetci su vrlo oštri ! Opasnost od povreda ! Spremanje Svi priključci, osim tijeska za agrume, moraju se spremati direktno u aparatu. • Držite umetke u odjeljku za pribor (Sl. 1/K). Oprez: Umetci su vrlo oštri. Opasnost od povreda ! Treba ih držati samo ručkom ! • Složite pribor u višenamjensku zdjelu, kako je prikazano na Sl. 12. 1 Oprez: Metalni nož (Sl. 1/Q) izuzetno je oštar ! Opasnost od povreda ! Metalni nož držite isključivo ručkom i spremajte samo s namještenim štitnikom noža ! • Kabel namotajte oko dvaju kuka na stražnjoj strani aparata (Sl. 15). 1 Tehnički podaci Mrežni napon: 230 – 240 V Potrošnja snage: 800 W ; Ovaj aparat je u skladu sa sljedećim EC direktivama: • Direktiva o niskom naponu 2006/95/EC • EMC direktiva 89/336/EEC sa dopunama 92/31/EEC i 93/68/EEC 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 229 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 w Savjeti za korištenje Mikser • Kada obrađujete suhe smjese, može biti potrebno povremeno isključiti aparat, da bi se otvorio poklopac mikser i sastrugala smjesa sa stijenki posude. • Prilikom miješanja tekućina i krutih sastojaka, najprije izmiješajte tekućine, a zatim dodajte suhe sastojke. • Vruće tekućine ostavite da se ohlade prije obrade u mikseru. • Ako se baš mora obrađivati vruće sastojke, posuda miksera mora se prozračivati skidanjem poklopca za zatvaranje. • Mikser je vrlo prikladan za rezanje malih količina hrane poput oraha, krušnih mrvica ili biljaka. • Sosovi koji su se razlučili mogu se brzo obnoviti u mikseru. • Hranu koju treba obraditi u mikseru izrežite ili istrgajte u komadiće veličine 2 do 3 cm. • Uvijek uklanjajte kamenčiće iz voća i kosti iz mesa, jer oni mogu oštetiti jedinicu noža. • Lomljenje leda: uvijek dodajte malo vode u posudu prije mrvljenja leda. Hrana Brzina* Napomene Miksanje Mliječni napici (milk shakes) 5 – 10 Koristite hladno mlijeko. Sjeckanje Orasi, čokolada češnjak, biljke Impuls Obrađujte samo ˝ čađe odjednom da bi se sve fino isjeckalo. Pravljenje krušnih mrvica Kruh, biskviti, toast 5 – 10 Zdrobite u grubo prije obrade. Impuls Dodajte Ľ čađe vode. Pritisnite impulsni taster 3-4 puta. Lomljenje leda Emulgiranje Preljevi za salate 7 – 10 Dobro izmiješajte. Za vrijeme miješanja može se dodavati ulje kroz otvor za punjenje. Miksanje Mješavine za kolače, tijesto za palačinke 1 Samo dobro promiješajte sastojke. Nemojte bućkati predugo. Pravljenje pirea Juhe, povrće, voće 3 – 10 Miješajte dok se smjesa ne zgusne *Uvijek počnite na maloj brzini, a zatim povećavajte brzinu. 229 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 230 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 w Višenamjenska sekcija Sjeckanje Za jednolike rezultate treba obrađivati dijelove što jednakije po veličini. Prije obrade hrana treba biti izrezana ili izlomljena u komade jednake veličine. Pobrinite se da posuda nije prepuna. Isjeckano meso Izrežite meso u kockice od pribl. 2 cm prije obrade. Povrće Povrće poput luka ogulite i raščetvorite prije obrade. Miksanje Količina za obradu ovisi o viskozitetu obrađivanih vrsta hrane. Dodavanje sastojaka Suhe sastojke, poput brašna, uspite u višenamjensku zdjelu prije procesiranja. Ti sastojci ne moraju se miješati prije obrade u mikseru. Tekući sastojci mogu se dodavati kroz otvor za punjenje tijekom obrade. Tekući sastojci mogu se dodavati kroz otvor za punjenje tijekom obrade. Napomena:Kada obrađujete sosove ili polutekuće sastojke, može biti potrebno povremeno isključiti aparat, da bi se otvorio poklopac višenamjenske zdjele i strugačem očistila stijenka zdjele. 230 Rad s držačem umetaka Pravilno dodavanje hrane kroz otvor za punjenje od velike je važnosti. Pripravljenu hranu izrežite malo sitnije, ako je potrebno, tako da lako prolazi kroz otvor za punjenje. Dijelove hrane treba dodavati u otvor za punjenje istovremeno, što je moguće vertikalnije. Dijelove hrane jednoliko pritiskujte čepom. Snaga pritiskanja utječe na koncentraciju izrezane hrane. 1 Za slijedeća dodavanja koristite isključivo čep. Nikada ne gurajte prste u otvor za punjenje ! Aparat se može oštetiti ako se čepom prejako pritiskuje ! 3 Između čepa i držača umetka uvijek ostaje malo neobrađene hrane. Ribanje sira Svježi sir poput ementalera ili mozzarele dobro ohladite prije ribanja. Tvrdi sir poput parmezana obrađujte na sobnoj temperaturi. Napomena:Parmezan treba ribati s laganim pritiskom na čep. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 231 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 w Alat Hrana Maks. količina Brzina Napomene Sjeckanje Metalni nož Povrće, npr. luk voće svježe bilje orasi, bademi čokolada 800 g 800 g 1 svežanj 500 g 400 g 3–5 3 2 5 4 Voće i povrće treba biti svježe i čvrsto, koristite komade podjednake veličine Sjeckanj e mesa Metalni nož Meso, riblji fileti (filetirano). slanina 500 g 4–6 Izvadite kosti i tetive, izrežite u kocke od pribl 2 cm. Pravljenje krušnih mrvica Metalni nož Suhi kruh, biskvit 125 g 3 ili 4 Zdrobite u grubo prije obrade. Pravljenje pirea Metalni nož Kuhano voće ili povrće do 1,75 l 3 – 10 Ako je potrebno, pri obradi dodajte malo vode. Miksanje Metalni nož mješavine lakih tijesta, tijesto za palačinke itd. 800 ml 3–7 Počnite na brzini 1 dok se sastojci izmiješaju, a zatim povećajte brzinu Miksanje Metalni nož Majoneza 1l Impulsno ili 3 Nemojte isključivati aparat dok dodajete ulje Miješenje Plastični nož Teška tijesta, npr. tijesto za kruh i pizzu 1,5 kg 1–5 Počnite na brzini 1 dok se sastojci izmiješaju, a zatim povećajte brzinu Rezanje Fini rezač (br. 1) Povrće, npr. krastavci, tikvice, mrkva itd. Voće, npr. jabuke, rajčica, meso, kobasice, salame itd. 800 g 1–2 Izaberite voće i povrće približno jednake veličine Izrežite meso da može ulaziti u otvor za punjenje. Ribanje Ribež za krumpir (br. PG1) Krumpiri do 1 kg 1–2 npr. okruglice od krumpira Rezanje traka Rezač za pomfrit (br. 3) Krumpiri, mrkva, pastrnak 1 kg 1–2 Ribanje Ribež za sir (br. 4) Sir parmezan 500 g 1–2 Ne pritiskujte čepom prejako Čokolada u tabli voće, npr. jabuke povrće, npr. mrkva 500 g 1 kg 1 kg 1–2 Čokoladu za kuhanje izlomite 2-3 komada lake mješavine za kolače bjelanjci krema 1 kg 4–5 2 – 10 4–6 Nemojte tući bjelanjak predugo Struganje Grubo, fini (grubo ili strugač fino) (br. 5 ili 6) Tučenje Disk za tučenje 231 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 232 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 w Recepti Osnovni recept za pjenu 4 bjelanjak jajeta 4 stolna žlica hladna voda 200 g 1 paket 4 šećer vanilin šećer žumanjak jajeta Osnovni recept za mješavinu za kolač 500 g 1 paket brašno prašak za pecivo 250 g meki margarin ili maslac 250 g šećer 80 g brašno 1 paket 80 g kukuruzno brašno 1 zahvat sol 4 jaja 1 čajna žlica prašak za pecivo 3 0 0 0 0 0 Potreban pribor: višenamjenska zdjela s diskom za tučenje Stavite bjelanjak i vodu u višenamjensku zdjelu i tucite na brzini 5 otprilike 1 minutu dok se ne ukruti. Dodajte šećer i vanilin šećer kroz otvor za punjenje i tucite dalje još oko 1 minutu, dok se šećer ne rastopi. Dodajte žumanjak i promiješajte u nekoliko impulsa. Umiješajte brašno, kukuruzno brašno i prašak za pecivo pa dodajte kremastu masu i kratko izmiješajte u nekoliko impulsa. Ulijte tijesto u kalup i pecite. 150 ml vanilin šećer mlijeko Potreban pribor: višenamjenska zdjela s plastičnim nožem 0 Stavite sve sastojke navedenim redoslijedom u višenamjensku zdjelu. 0 Miješajte 1 do 1 1/2 minutu na brzini 3-4 dok tijesto ne postane glatko i kremasto. 3 Kao se tijesto odbacuje predaleko za vrijeme obrade, isključite aparat, otvorite poklopac i strugačem pomaknite tijesto prema unutra, od ruba zdjele. 0 Ulijte tijesto u odgovarajući lim i pecite. 3 Dodavanjem drugih začina, tijesto se može i malo modificirati prema želji. Primjer mramornog kolača: 0 Ulijte 2/3 tijesta u lim za pečenje. Dodajte 1 jušnu žlicu kakao u prahu i 1 jušnu žlicu mlijeka u preostalo tijesto i ponovo promiješajte nakratko u nekoliko impulsa. 0 Tamno tijesto nalijte preko svijetloga ulim za pečenje. Provucite vilicu u spiralnom kretanju kroz oba sloja tijesta, da dobijete mramorni uzorak. 3 232 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 233 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 w Osnovni recept za kratko pecivo 250 g 1 čajna žlica 125 g 60 g brašno Osnovni recept za dizano tijesto 500 g prašak za pecivo 40 g hladan margarin ili maslac kvasac (svjež) ili 1 paket suhoga kvasca 80 g šećer šećer 1 zahvat 1 zahvat sol 80 g 1 jaje 200 ml 1 stolna žlica hladna voda 3 0 0 0 0 0 brašno Potreban pribor: višenamjenska zdjela s plastičnim nožem Stavite brašno, prašak za pecivo, sol i šećer u višenamjensku zdjelu. Isjecite hladni maslac u komade i dodajte. Miješajte oko 1 minutu na brzini 3-4, dodajte jaje i hladnu vodu kroz otvor za punjenje pa nastavite miješati dok se tijesto ne oblikuje u lopti oko noža. Izvadite tijesto iz zdjele i nakratko nastavite miješenje rukama. Pustite tijesto da odleži u hladnjaku oko 30 minuta prije daljnje obrade. Razvaljajte tijesto, stavite ga u dobro podmazan kalup i dodajte voće po želji, npr. jabuke ili šljive. 3 0 0 0 0 0 3 sol margarin, otopljen mlako mlijeko Potreban pribor: višenamjenska zdjela s plastičnim nožem Stavite sve sastojke u zdjelu, navedenim redoslijedom. Miješajte 1 do 1 1/2 minutu na brzini 3-4 dok tijesto ne formira loptu oko noža. Izvadite tijesto iz zdjele i nakratko nastavite miješenje rukama. Zatim rukama umijesite sastojke koji ne smiju biti reducirani, npr. grožđice. Prije daljnje obrade, pustite tijesto da se diže u pokrivenoj zdjeli, na toplu mjestu, to približno dvostruke veličine. Mogućnosti primjene: pleteni kvasni kruh, kvasni maštoviti biskviti, voćni kolači, makaroni. Za ljute kolače, npr. kolač od luka, pripravite tijesto bez šećera. 233 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 234 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 Dragi kupče Molimo da pažljivo pročitate ova uputstva za upotrebu. Pre svega, molimo vas da se držite bezbednosnih uputstava na početnih nekoliko strana ovih uputstava za rad! Molimo vas da sačuvate ova uputstva za rad za buduće savete. Ako je izvedivo, predajte ove upute sledećem vlasniku aparata. Trougao upozorenja i/ili ključne reči (Opasnost!, Oprez !, Važno!) privlače vašu pažnju na informacije koje su važne za vašu bezbednost ili dobro funkcionisanje aparata. Bitno je da se ove informacije uvažavaju. 0 Ovaj simbol vas vodi korak po korak kroz radnu proceduru vašeg aparata. 1 3 Uz ovaj simbol dobijate dodatne informacije i praktične savete o korišćenju aparata. 2 Detelina označava savete i informacije o ekonomskoj i ekološkoj upotrebi aparata. Opis uređaja (Slika 1) 3 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U * 234 Slika prikazuje AFP 850 Kućište motora Posuda miksera * Poklopac miksera Poklopac za zatvaranje Čep sa mernim levkom Poklopac sa grlom za punjenje Višenamenska posuda Vreteno Selektor brzina Impulsni taster Odeljak za rezne priključke Motalica za kabel (zadnja strana uređaja) Nazivna pločica (dno uređaja) Dugme za resetovanje sklopke preopterećenja (dno aparata) Držač priključka Plastični nož Metalni nož sa štitnikom oštrice Disk za bućkanje Cediljka za agrume Sigurnosni poklopac za pogon miksera Strugač za testo AFP 850 ima posudu miksera od plastike, AFP 880 je opremljen posudom miksera od stakla. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 235 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 1 Sigurnosna uputstva Ovaj aparat odgovara prihvaćenim tehnološkim standardima u pogledu bezbednosti i nemačkom Zakonu o bezbednosti aparata. Ipak, kao proizvođač, mi smo obavezni da vas upoznamo sa sledećim sigurnosnim uputstvima: Opšta bezbednost • Uređaj se sme priključiti na kućnu el. instalaciju samo ako napon i frekvencija odgovaraju specifikaciji na nazivnoj pločici ! • Nikada ne podižite aparat ako: – je kabel napajanja oštećen, – je kućište oštećeno. • Nikada ne povlačite za kabel da izvučete utikač iz utičnice. • Radi izbegavanja opasnosti, ako je kabel napajanja oštećen, mora ga zameniti proizvođač, njegovo servisno odelenje ili slično kvalifikovana osoba. • Popravke ovog uređaja smeju da obavljaju samo kvalifikovani servisni inženjeri. Nepravilne popravke mogu biti izvor značajnih opasnosti. Ako popravke postanu potrebne, molimo da se obratite Odeljenju za brigu o kupcima ili vašem ovlašćenom distributeru. • Uređaj je namenjen samo za obradu hrane u domaćinstvu. Proizvođač ne prihvata nikakvu odgovornost za štete nastale usled nepravilne upotrebe ili korišćenja drugačijih od predviđene svrhe. • Ovim uređajem ne smeju se koristiti osobe (uključujući decu) sa smanjenim telesnim, čulnim ili mentalnim sposobnostima, ili sa nedovoljnim iskustvom i znanjem, osim ako se takve osobe ne nalaze pod nadzorom ili ih u upotrebu ovog aparata upućuje lice odgovorno za njihovu bezbednost. Bezbednost dece • Nikada ne ostavljajte uređaj bez nadzora dok je uključen i budite naročito pažljivi ako su mala deca u blizini ! • Deca treba da budu pod nadzorom kako bi se osiguralo da se ne igraju sa ovim uređajem. Kod upotrebe procesora za hranu treba paziti na sledeće: • Nikada ne uključujte uređaj dok su vam ruke mokre. • Nikakve boje (lak, poliester itd.) ne smeju da se mešaju u uređaju – Opasnost od eksplozije ! • Svaki put pre čišćenja i održavanja isključite uređaj i izvucite utikač kabela napajanja. • Kućište motora (Sl. 1/A) nikada ne uranjajte u vodu ili druge tečnosti. • Proizvođač ne prihvata nikakvu odgovornost za štete nastale usled nepodesne ili nepravilne upotrebe. • Alati se smeju umetati ili vaditi iz uređaja samo kada je kabel napajanja iskopčan iz el. mreže. • Oprez: Metalni nož (Sl. 1/Q) je izuzetno oštar ! Opasnost od povreda ! Metalni nož sme se pridržavati samo ručkom, a uvek se mora spremati sa nameštenim štitnikom oštrice ! Oprez pri ispiranju ! • Oprez: Rezni priključci (Sl. 9) su veoma oštri ! Opasnost od povreda ! Držite te priključke samo u odeljku za pribor (Sl. 1/K). Oprez pri ispiranju ! • Oprez: Nož miksera (Sl. 14/a) je veoma oštar. Opasnost od povreda ! Morate dobro paziti prilikom rastavljanja i sastavljanja miksera. • Oprez: Nikada ne gurajte prste u grlo za punjenje (Sl. 1/F) ! Opasnost od povreda ! 235 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 236 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 • Oprez:Nikakvi tvrdi predmeti (npr. kašike) ne smeju se stavljati u mikser dok je u pogonu, niti smete da stavljate ruke u posudu miksera. Opasnost od povreda ! • Poklopac se sme skinuti samo kada alati miruju. • Nemojte da gurate dugačke predmete (nož, drvenu varjaču, strugač za testo i slično) u grlo za punjenje. Opasnost od povreda ! Za sabijanje hrane koristite isključivo čep (Sl. 1/E). • Ne ulivajte vruće tečnosti (samo hladne ili mlake) u posudu miksera ili višenamensku posudu. • Uvek postavite višenamensku posudu. (Sl. 1/G) na kućište motora pre nego umećete vreteno (Sl. 1/H) i alate. • Pri normalnom radu (mešenje lakih testa, itd.) aparat može da se koristi do 10 minuta bez zaustavljanja. Svaki put nakon dužeg stalnog rada treba ga pustiti da se ohladi (najmanje 20 minuta nakon neprekidnog rada od 10 minuta). Pri obradi vrlo teških stvari, npr. 1,5 kg testa, aparat ne sme da bude neprekidno uključen dulje od 1 minuta. • Uvek najpre izvadite alate i vreteno, a tek onda istresite sadržaj posude. • Ne prelazite maksimalni volumen punjenja. • Aparat sme raditi samo pod vašim nadzorom. Iskopčajte aparat iz mrežne utičnice, čak i ako izlazite iz prostorije samo nakratko. • Nakon završetka rada isključite uređaj i izvucite utikač kabela napajanja. Odbacivanje 2 236 Ambalažni materijal Ambalažni materijali nisu štetni za okolinu i mogu se reciklirati. Plastične komponente identifikuju se po oznakama, npr. >PE<, >PS< itd. Molimo vas da ambalažne materijale odlažete u odgovarajuće kontejnere na odlagalištima otpada. 2 Stari aparat W Simbol na proizvodu ili na njegovoj ambalaži označava da se taj proizvod ne sme tretirati kao otpad iz domaćinstva. Takav proizvod treba predati na odgovarajuće sakupljalište za recikliranje električne i elektroničke opreme. Pobrinuvši se da je proizvod pravilno odbačen, pomoći ćete u sprečavanju mogućih negativnih posledica za okolinu i ljudsko zdravlje, koje bi inače mogle biti uzrokovane neodgovarajućim odlaganjem ovog proizvoda na otpad. Za detaljnije informacije o recikliranju ovog proizvoda, molimo obratite se svojoj lokalnoj gradskoj upravi, vašoj službi za zbrinjavanje otpada iz domaćinstva ili u prodavnicu gde ste kupili taj proizvod. Opšta uputstva za rad Procesor za hranu na više načina pomaže u pripremi hrane: • Mikser služi za pripremu širokog opsega mešanih pića, lomljenje leda, rezanje voća i povrća itd. • Višenamenska jedinica može da se koristi, na primer, za: –pripremanje testa... –seckanje mesa, oraha ili sličnih stvari ... –rezanje, ribanje ili struganje povrća ili voća... –rezanje pomfrita ... –lupanje kreme ili belanjka ... –i ceđenje limuna, pomorandži, grejpa 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 237 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 Sigurnosni sistem Uređaj ima razne sigurnosne sisteme. • Mikser ili višenamenska posuda mogu da se puste u rad samo ako su odnosna posuda i pridruženi joj poklopac pravilno namešteni. • Višenamenska posuda može da se pusti u rad samo ako je skinuta posuda miksera, a sigurnosni poklopac za pogon miksera (Sl. 1/T i 4) namešten na svom mestu. 1 Decu, ipak, treba držati podalje od ovog uređaja. 1 Uređaj uvek treba raditi na ravnoj i suvoj radnoj površini. Sklopka preopterećenja Ovaj aparat je opremljen sklopkom za preopterećenja koja isključuje aparat ako se počne zagrevati, štiteći ga tako od oštećenja. Kada se to dogodi, dugme za resetiranje sklopke preopterećenja (Sl. 1/N) iskače. 1 0 0 0 0 0 0 Ako dođe do toga, postupite na sledeći način. Nepridržavanje ove procedure može da dovede do oštećenja aparata, koje nije obuhvaćeno garancijom. Pustite da se aparat hladi najmanje 15 sekundi. Zakrenite selektor brzina (Sl. 1/I) u levo na položaj "0" (Sl. 16/➀). Skinite posudu miksera ili višenamensku posudu (Sl. 16/➁ i ➂), kako je opisano u odgovarajućim tačkama ovih uputstava za rad. Izvadite utikač iz mrežne utičnice (Sl. 17/➀). Položite aparat na zadnju stranu da vidite njegovo dno (Sl. 17/➁). Pritisnite dugme za resetovanje sklopke preopterećenja (Sl. 1/N) na 0 0 0 0 dnu aparata. Ako se aparat dovoljno ohladio, dugme će se aktivirati (Sl. 17/➂). Ako ono opet iskoči, pustite aparat da se još malo ohladi, a zatim ponovite postupak. Kada se dugme za resetovanje aktiviralo, postavite aparat opet u njegov normalan radni položaj (Sl. 18/➀). Ponovo ukopčajte utikač u mrežnu utičnicu (Sl. 18/➁). Vratite na mesto posudu miksera ili višenamensku posudu (Sl. 18/➂ i ➃), kako je opisano u odgovarajućim tačkama ovih uputstava za rad. Aparat je sada spreman za daljnje korišćenje. Zakrenite selektor brzine u desno do željenog položaja (Sl. 18/➄) i nastavite sa funkcijom koja je bila prekinuta. Mikser Mikser služi za pripremu širokog opsega mešanih pića, lomljenje leda, rezanje voća i povrća itd. Priprema miksera Da bi se namestila posuda miksera, mora da se skine sigurnosni poklopac 1/T i 4). 0 Zakrenite sigurnosni poklopac u smeru kazaljke sata i skinite ga. – Crveno upozoravajuće svetlo (Sl.4/a) treperi. 0 Postavite posudu miksera (Sl. 1/B i 2) na pogon miksera (strelica na strelicu )i zakrenite suprotno kazaljci sata do graničnika. Čuje se kada posuda miksera zahvati. Dve crne strelice moraju se poklapati. – Crveno upozoravajuće svetlo (Sl. 4/a) se gasi. 0 Samo AFP 850: Postavite poklopac miksera (Sl. 1/C i 3) na posudu miksera i zakrećite ga sve 237 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 238 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 dok nos poklopca ne dođe direktno iznad ručke. Poklopac će čujno škljocnuti kada zahvati. Mikser se može uključiti samo ako su posuda i poklopac pravilno namešteni. 0 Samo AFP 880: Postavite poklopac miksera na posudu miksera. 3 Višenamenska sekcija Alati i mogućnosti njihove primene • Mikser se može uključiti samo ako su posuda i poklopac pravilno namešteni. • 0 Namestite poklopac za zatvaranje (Sl. 1/D) i zabravite ga. • 3 Rad mikserom 0 Otvorite poklopac (Sl. 1/C) i sve potrebne sastojke stavite u posudu. Oprez: Ne prelazite maksimalni volumen punjenja od 1,5 litra ! Za vreme rada mogu se dodavati drugi sastojci kroz grlo za punjenje. Poklopac za zatvaranje (Sl. 1/D) također može poslužiti za ovu svrhu, kao levak za punjenje. Svaki put odmah ponovo zatvorite grlo za punjenje, da izbegnete prskanje. 0 Pokretanje miksera: zakrenite selektor brzina (Sl. 1/l) u desno, na željenu brzinu ili pritisnite impulsni taster (Sl. 1/J). 3 Preporučuje se da počnete na maloj brzini, a zatim povećavate brzinu. Ako se pritisne impulsni taster, mikser radi na maksimalnoj brzini. Referentne vrednosti za postavljanje brzina potražite u odeljku "Saveti za upotrebu miksera". 0 Isključivanje aparata: postavite selektor brzina u položaj "0". 0 Nakon miksovanja, zakrenite posudu u smeru kazaljke sata i skinite je. Zatim zakrenite poklopac i skinite ga. 3 238 • U višenamenskoj sekciji mogu da se koriste sledeći alati: Disk za bućkanje (Sl. 1/R) Lupanje kreme ili belanjka, priprema krema i laganih testa. Metalni nož (Sl. 1/Q) Za rezanje sirovog mesa, čokolade, oraha itd. Plastični nož (Sl. 1/P) Za mešenje i mešanje teških testa. Držač umetaka (Sl. 1/O) sa reznim umetkom (Sl. 10) Ovi umeci su označeni brojem (1 do 6) na drški. Željeni umetak se postavlja u držač umetaka. 1 Fini rezač Za rezanje voća, povrća, sirovog mesa ili kobasica (npr. salame) itd. na tanke kriške. PG1 Ribež za krompir Za ribanje krompira. 3 Rezač pomfrita Za rezanje krompira u trake za pomfrit. 4 Ribež za sir Za ribanje tvrdih sireva, npr. Parmezan itd. 5 Gruba trenica Za grubo struganje povrća, voća itd. 6 Fina trenica Za fino struganje povrća, voća, čokolade, belog luka itd. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 239 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 Priprema višenamenske sekcije Postavite sigurnosni poklopac (Sl. 4) Višenamenska sekcija može da se pusti u rad samo ako je skinuta posuda miksera, a sigurnosni poklopac za pogon miksera (Sl. 1/T i 4) namešten na svom mestu. 0 Skinite posudu miksera kako je objašnjeno pod "Mikser". –Crveno upozoravajuće svetlo (Sl. 4/a) treperi. 0 Postavite sigurnosni poklopac na pogon miksera (oznaka na oznaku ) i zakrenite suprotno kazaljci sata do graničnika. Čuje se kada sigurnosni poklopac zahvati. Oznaka mora biti iznad upozoravajućeg svetla (Sl. 4). – Crveno upozoravajuće svetlo (Sl. 4/a) se gasi. Nameštanje višenamenske posude (Sl. 5) Držač umetaka mora biti namešten na odgovarajući umetak, zavisno od svrhe primene (vidi "Umetanje reznog umetka u držač umetaka"). 0 Postavite željeni alat na vreteno. – Disk za bućkanje, metalni nož i plastični nož (Sl. 8) zahvataju u donje zupce na vretenu. – Držač umetaka (Sl. 11) se oslanja na šestougaono vreteno. 3 3 Postavite sigurnosni poklopac (Sl. 6). 0 Postavite poklopac (Sl. 1/F) na aparat (strelica na strelicu ) ) i zakrenite suprotno kazaljci sata do graničnika. Poklopac će čujno škljocnuti kada zahvati. Nos poklopca je tad direktno iznad ručke, a obe crne strelice moraju se poklapati . 0 Umetnite čep (Sl. 1/E) u grlo za punjenje. 0 Postavite višenamensku posudu (Sl. 1/G) na aparat (strelica na strelicu ) i zakrenite suprotno kazaljci sata do graničnika. Višenamenska posuda će čujno škljocnuti kada zahvati. Dve crne strelice moraju se poklapati. Umetanje reznog umetka u držač umetaka (Sl. 10) Odgovarajući umetak mora biti namešten u držač umetaka, zavisno od primene. 3 Umeci se drže u odeljku za pribor sa vratima na šarku (Sl. 1/K) u kućištu motora. 1 Umeci su veoma oštri. Treba ih prihvatati samo ručkom ! Otvorite odeljak za pribor povlačenjem za ručku (Sl. 9). Ručkom uhvatite željeni umetak iz odeljka (Sl. 9). Postavite umetak vrhom u centar držača umetaka i potisnite ga u udubljenje diska (Sl. 10). Da skinete umetak, lagano ga ručkom povucite prema van i izdignite. Umetanje vretena (Sl. 7) 0 Postavite vreteno (Sl. 1/H) na naglavak u centru višenamenske posude. Umetanje alata • • • • Sledeći alati mogu se koristiti za umetanje: Disk za bućkanje (sl. 1/R) ili Metalni nož (Sl. 1/Q) ili Plastični nož (Sl. 1/P) ili Držač umetaka (Sl. 1/O) sa reznim umetkom (Sl. 9). Preporučuje se da držač umetak hvatate sa dva prsta u dve rupe za ručku. 0 0 0 0 239 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 240 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 Rad višenamenske sekcije 0 Otvorite poklopac (Sl. 1/F) i sve potrebne sastojke stavite u višenamensku posudu. Oprez: Ne prelazite maksimalni volumen punjenja: –tečnosti 1,75 litra –čvrste tvari 1,5 litra 3 Za vreme rada mogu se dodavati drugi sastojci kroz grlo za punjenje. Levak za punjenje u čepu (Sl. 1/E) također može da se koristi za tu svrhu. Svaki put odmah ponovo zatvorite grlo za punjenje, da izbegnete prskanje. Čep koristite isključivo za pritiskanje stvari koje se režu ! 0 Pokretanje aparata: zakrenite selektor brzina (Sl. 1/l) na željenu brzinu ili pritisnite impulsni taster (Sl. 1/J). 1 3 Preporučuje se da počnete na maloj brzini, a zatim povećavate brzinu. Ako se pritisne impulsni taster, mikser radi na maksimalnoj brzini. Referentne vrednosti potražite u odeljku "Saveti za upotrebu višenamenske sekcije". Ako upozoravajuće svjetlo (Sl. 4/a) treperi, a uređaj ne može da se pokrene, sigurnosni poklopac za pogon miksera (Sl. 1/T i 4) nije pravilno namešten. 0 Isključivanje aparata: pomaknite selektor brzina u levo, u položaj "0". 0 Nakon upotrebe, zakrenite poklopac u smeru kazaljke sata i skinite ga. Cediljka za agrume Priprema (Sl. 13) 0 Namestite višenamensku posudu kako je gore opisano (Sl. 5). 0 Postavite sito cediljke za agrume (Sl. 13/a) na višenamensku posudu (strelica na strelicu )i zakrenite suprotno kazaljci sata do graničnika. Čuje se kada sito zahvati u položaj, a strelica se mora podudarati sa strelicom . 0 Umetnite konus cediljke (Sl. 13/b) u sito. Rad cediljkom za agrume 0 Pokrenite aparat: zakrenite selektor brzina (Sl. 1/l) u desno na položaj 1. 3 0 0 0 0 1 Poklopac skinite tek kada se alat potpuno zaustavi ! 0 Izvadite alat i vreteno. 0 Zakrenite višenamensku posudu u smeru kazaljke sata i skinite je. 1 240 1 Cediljka za agrume sme raditi samo na najnižoj brzini. Isključivanje aparata: pomaknite selektor brzina u levo, u položaj "0". Nakon upotrebe izvadite konus cediljke. Zakrenite sito u smeru kazaljke sata i skinite ga. Zakrenite višenamensku posudu u smeru kazaljke sata i skinite je. Aparat može da se koristi do 10 minuta bez zaustavljanja. Svaki put nakon dužeg stalnog rada treba ga pustiti da se ohladi (najmanje 20 minuta nakon neprekidnog rada od 10 minuta). 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 241 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 Čišćenje i održavanje Kućište motora Pobrinite se da nikakve tečnosti ne ulaze u kućište motora ! 0 Kućište motora čistite vlažnom krpom. Nikada ga nemojte uranjati u vodu niti držati pod tekućom vodom ! 1 Mikser Posuda i nož mogu se lako i dobro očistiti pomoću impulsnog položaja. 0 Posudu miksera napunite do polovine toplom (ne vrućom !) vodom i dodajte nekoliko kapi deterdženta ! 0 Nakratko pritisnite impulsni taster. 0 Zatim isperite posudu pod tekućom vodom. 3 Skidanje/postavljanje jedinice noža (Sl. 14) 3 Ako je potrebno, jedinica noža se također može demontirati i posebno oprati. Oprez: Nož je veoma oštar ! Opasnost od povreda ! 0 Odvojite jedinicu noža (Sl. 14/a) od posude miksera koristeći poklopac za zatvaranje (Sl. 1/D i Sl. 14/c) kao alatku. Žlebovi na poklopcu za zatvaranje naležu na rebra na jedinici noža. Okrenite suprotno od kazaljke sata i skinite držeći pod malim uglom. 0 Skinite dihtung (Sl. 14/b) sa jedinice noža. 1 1 Nož je veoma oštar ! Dihtung može da se ošteti. Pažljivo isperite komponente ručno (opasnost od povrede !). Za pranje koristite samo vodu i deterdžent. Nemojte prati jedinicu noža u perilici suđa. 0 Umetnite dihtung u jedinicu noža. 0 Umetnite jedinicu noža u posudu sa donje strane. Držite jedinicu noža pod malim kutom. Zategnite jedinicu noža koristeći poklopac za zatvaranje kao alatku okrećući u smeru kazaljke sata (Sl. 14). 1 Višenamenska posuda i alati 0 Višenamensku posudu i alate treba prati u vodi za ispiranje. 1 Oprez: Metalni nož je izuzetno oštar ! Opasnost od povreda ! 1 Plastični delovi stare ubrzano, ako se često peru u mašini za pranje suđa. Ako ih, ipak, treba prati mašini za pranje suđa, treba ih postaviti u gornju košaru. Umeci 0 Umetke perite četkom ili krpom pod tekućom vodom ili u mašini za pranje suđa ! 1 Oprez: Umeci su veoma oštri ! Opasnost od povreda ! Čuvanje Svi priključci, osim cediljke za agrume, se moraju držati direktno u aparatu. • Držite umetke u odeljku za pribor (Sl. 1/K). Oprez: Umeci su veoma oštri. Opasnost od povreda ! Treba ih držati samo ručkom ! • Složite pribor u višenamensku posudu, kako je prikazano na Sl. 12. 1 241 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 242 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 Oprez: Metalni nož (Sl. 1/Q) je izuzetno oštar ! Opasnost od povreda ! Metalni nož držite isključivo ručkom i spremajte samo sa nameštenim štitnikom noža ! • Kabel namotajte oko dve kuke na zadnjoj strani aparata (Sl. 15). 1 242 Tehnički podaci Mrežni napon: Potrošnja snage: ; 230 – 240 V 800 W Ovaj uređaj usaglašen je sa sledećim EC direktivama: • Direktiva o niskom naponu 2006/95/EC • EMC Direktiva 89/336/EEC sa amandmanima 92/31/EEC i 93/68/EEC 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 243 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 Saveti za korišćenje Mikser • Kada obrađujete suhe smese, može biti potrebno da povremeno isključite aparat, kako bi se otvorio poklopac miksera i ostrugala smesa sa posude. • Prilikom mešanja tečnosti i čvrstih sastojaka, najpre izmešajte tečnosti, a zatim dodajte suve sastojke. • Vruće tečnosti pustite da se ohlade pre obrade u mikseru. • Ako se baš moraju obrađivati vrući sastojci, posuda miksera mora se prozračivati skidanjem poklopca za zatvaranje. • Mikser je veoma pogodan za rezanje malih količina hrane poput oraha, mrvica hleba ili biljaka. • Sosovi koji su se razdvojili mogu se brzo obnoviti u mikseru. • Hranu koju treba obraditi u mikseru izrežite ili isecite na komadiće veličine 2 do 3 cm. • Uvek uklanjajte kamenčiće iz voća i kosti iz mesa, jer oni mogu oštetiti jedinicu noža. • Lomljenje leda: uvek dodajte malo vode u posudu pre mrvljenja leda. Hrana Brzina* Napomene Miksovanje Mlečni napici (milk shakes) 5 – 10 Koristite hladno mleko. Seckanje Orasi, čokolada beli luk, biljke Impuls Obrađujte samo ˝ čađe odjednom da bi se sve fino iseckalo Pravljenje mrvica hleba Hleb, biskviti, tost 5 – 10 Zdrobite u grubo pre obrade. Impuls Dodajte Ľ čađe vode. Pritisnite impulsni taster 3-4 puta. Lomljenje leda Emulgiranje Prelivi za salate 7 – 10 Dobro izmešajte. Za vreme mešanja može da se dodaje ulje kroz otvor za punjenje. Miksovanje Mešavine za kolače, testo za palačinke 1 Samo dobro promešajte sastojke. Nemojte bućkati predugo. Pravljenje pirea Supe, povrće, voće 3 – 10 Mešajte dok se smesa ne zgusne *Uvek počnite na maloj brzini, a zatim povećavajte brzinu. 243 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 244 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 Višenamenska sekcija Seckanje Za jednolike rezultate treba obrađivati delove približno iste veličine. Pre obrade hrana treba da bude izrezana ili izlomljena na komade jednake veličine. Pobrinite se da posuda nije prepuna. Naseckano meso Isecite meso na kockice od pribl. 2 cm pre obrade. Povrće Povrće poput luka ogulite i raščetvorite pre obrade. Miksovanje Količina za obradu zavisi od viskoznosti obrađivanih vrsta hrane. Dodavanje sastojaka Suve sastojke, poput brašna, uspite u višenamensku posudu pre obrade. Ti sastojci se ne moraju mešati pre obrade u mikseru. Tečni sastojci mogu da se dodaju kroz otvor za punjenje za vreme obrade. Tečni sastojci mogu da se dodaju kroz otvor za punjenje za vreme obrade. Napomena:Kada obrađujete sosove ili polutečne sastojke, može biti potrebno da povremeno isključite aparat, da bi se otvorio poklopac višenamenske posude i strugačem očistila stenka posude. 244 Rad sa držačem umetaka Pravilno dodavanje hrane kroz otvor za punjenje od velike je važnosti. Pripremljenu hranu izrežite malo sitnije, ako je potrebno, tako da lako prolazi kroz otvor za punjenje. Delove hrane treba dodavati u otvor za punjenje istovremeno, što je moguće vertikalnije. Delove hrane jednoliko pritiskajte čepom. Snaga pritiskanja utiče na koncentraciju izrezane hrane. 1 Za sledeća dodavanja koristite isključivo čep. Nikada ne gurajte prste u otvor za punjenje ! Aparat može da se ošteti ako se čepom prejako pritišće ! 3 Između čepa i držača umetka uvek ostaje malo neobrađene hrane. Ribanje sira Svež sir poput ementalera ili mozzarele dobro ohladite pre ribanja. Tvrdi sir poput parmezana obrađujte na sobnoj temperaturi. Napomena:Parmezan treba ribati sa laganim pritiskom na čep. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 245 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 Alat Hrana Maks. količina Brzina Napomene Seckanje Metalni nož Povrće, npr. luk voće sveže bilje orasi, bademi čokolada 800 g 800 g 1 svežanj 500 g 400 g 3–5 3 2 5 4 Voće i povrće treba biti sveže i čvrsto, koristite komade podjednake veličine Seckanje mesa Metalni nož Meso, riblji fileti (narezani). slanina 500 g 4–6 Izvadite kosti i tetive, izrežite u kocke od pribl 2 cm. Pravljenje mrvica hleba Metalni nož Suvi hleb, biskvit 125 g 3 ili 4 Zdrobite u grubo pre obrade. Pravljenje pirea Metalni nož Kuvano voće ili povrće do 1,75 l 3 – 10 Ako je potrebno, pri obradi dodajte malo vode. Miksovanje Metalni nož Mešavine lakih testa, testo za palačinke itd. 800 ml 3–7 Počnite na brzini 1 dok se sastojci izmešaju, a zatim povećajte brzinu Miksovanje Metalni nož Majoneza 1l Mešenje Plastični nož Teška testa, npr. testo za hleb i pizzu 1,5 kg Rezanje Fini rezač (br. 1) Povrće, npr. krastavci, tikvice, šargarepa itd. Voće, npr. jabuke, paradajz, meso, kobasice, salame itd. Ribanje Krompir ribež(br. P G1) Krompiri Rezanje traka Rezač za pomfrit Krompiri, šargarepa, pastrnak (br. 3) Ribanje Ribež za sir (br. 4) Struganje (grubo ili fino) Tučenje Impulsno Nemojte isključivati ili 3 aparat dok dodajete ulje 1–5 Počnite na brzini 1 dok se sastojci izmešaju, a zatim povećajte brzinu 800 g 1–2 Izaberite voće i povrće približno jednake veličineIzrežite meso da može proći kroz otvor za punjenje. do 1 kg 1–2 npr. okruglice od krompira 1 kg 1–2 Sir parmezan 500 g 1–2 Ne pritiskajte čepom prejako Grubo, fini strugač (br. 5 ili 6) Čokolada u tabli voće, npr. jabuke povrće, npr. šargarepa 500 g 1 kg 1 kg 1–2 Čokoladu za kuvanje izlomite na 2-3 komada Disk za tučenje Lake mešavine za kolače belanjci krema 1 kg 4–5 2 – 10 4–6 Nemojte tući belanjak predugo 245 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 246 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 Recepti Osnovni recept za penu 4 4 supena kašika 200 g belanjak jajeta Osnovni recept za mešavinu za kolač hladna voda 500 g šećer 1 paket brašno prašak za pecivo 1 paket vanilin šećer 250 g meki margarin ili maslac 4 žumanjak jajeta 250 g šećer 80 g brašno 1 paket 80 g kukuruzno brašno 1 zahvat so 1 čajna kašika 3 0 0 0 0 0 prašak za pecivo Potreban pribor: višenamenska posuda sa diskom za tučenje Stavite belanjak i vodu u višenamensku posudu i tucite na brzini 5 otprilike 1 minut, dok ne očvrsne. Dodajte šećer i vanilin šećer kroz otvor za punjenje i tucite dalje još oko 1 minut, da se šećer rastopi. Dodajte žumanjak i promešajte u nekoliko impulsa. Umešajte brašno, kukuruzno brašno i prašak za pecivo pa dodajte kremastu masu i kratko izmešajte u nekoliko impulsa. Uspite testo u kalup i pecite. 4 150 ml vanilin šećer jaja mleko Potreban pribor: višenamenska posuda sa plastičnim nožem 0 Stavite sve sastojke navedenim redosledom u višenamensku posudu. 0 Mešajte 1 do 1 1/2 minut na brzini 3-4 dok testo ne postane glatko i kremasto. 3 Ako se testo odbacuje predaleko za vreme obrade, isključite aparat, otvorite poklopac i strugačem pomerite testo prema unutra, od ruba posude. 0 Uspite testo u odgovarajuću tepsiju i pecite. 3 Dodavanjem drugih začina, testo se može i malo izmeniti prema želji. Primer mramornog kolača: 0 Uspite 2/3 testa u tepsiju. Dodajte 1 supenu kašiku kakaoa u prahu i 1 supenu kašiku mleka u preostalo testo i opet nakratko promešajte u nekoliko impulsa. 0 Tamno testo naspite preko svetlog utepsiju. Provucite viljušku u spiralnom kretanju kroz oba sloja testa, da dobijete mramorni uzorak. 3 246 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 247 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 Osnovni recept za kratko pecivo Osnovni recept za dizano testo 250 g 500 g brašno 1 čajna kašika 125 g 60 g brašno prašak za pecivo 40 g hladan margarin ili maslac kvasac (svež) ili 1 paket suvog kvasca 80 g šećer šećer 1 zahvat so 1 zahvat so 80 g 1 jaje 200 ml 1 supena kašika hladna voda 3 0 0 0 0 0 Potreban pribor: višenamenska posuda sa plastičnim nožem Stavite brašno, prašak za pecivo, so i šećer u višenamensku posudu. Isecite hladan maslac u komade i dodajte. Mešajte oko 1 minut na brzini 3-4, dodajte jaje i hladnu vodu kroz otvor za punjenje pa nastavite sa mešanjem dok se testo ne oblikuje u kuglu oko noža. Izvadite testo iz posude i nakratko nastavite mešenje rukama. Pustite testo da odleži u frižideru oko 30 minuta pre daljnje obrade. Razvaljajte testo, stavite ga u dobro podmazan kalup i dodajte voće po želji, npr. jabuke ili šljive. 3 0 0 0 0 0 3 margarin, otopljen mlako mleko Potreban pribor: višenamenska posuda sa plastičnim nožem Stavite sve sastojke u posudu navedenim redosledom. Mešajte 1 do 1 1/2 minut na brzini 3-4 dok testo ne formira kuglu oko noža Izvadite testo iz posude i nakratko nastavite mesiti rukama. Zatim rukama umesite sastojke koji ne smeju da se reduciraju, npr. grožđice. Pre daljnje obrade, pustite testo da se diže u pokrivenoj posudi, na toplom mestu, do približno dvostruke veličine. Mogućnosti primene: pleteni kvasni kruh, kvasni maštoviti biskviti, voćni kolači, makaroni. Za ljute kolače, npr. kolač od luka, pripremite testo bez šećera. 247 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 248 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 z z Stimate client, Vă rugăm să citiţi cu atenţie aceste instrucţiuni de utilizare. Înainte de toate, vă rugăm să respectaţi instrucţiunile de siguranţă din primele pagini ale acestor instrucţiuni de utilizare! Vă rugăm să păstraţi aceste instrucţiuni de utilizare pentru consultări ulterioare. Dacă este cazul, înmânaţi aceste instrucţiuni mai departe unui eventual nou proprietar al aparatului. Prin utilizarea triunghiului de avertizare şi/sau a cuvintelor cheie (Pericol! Atenţie! Important!), sunt scoase în evidenţă informaţiile importante pentru siguranţa dumneavoastră sau pentru funcţionarea corectă a aparatului. Este foarte important ca aceste informaţii să fie respectate. 0 Acest simbol vă ghidează pas cu pas prin procesul de utilizare a aparatului. 1 3 2 248 Lângă acest simbol veţi găsi informaţii suplimentare şi sfaturi practice referitoare la utilizarea aparatului. Trifoiul vă indică sfaturi şi informaţii despre utilizarea aparatului în mod economic şi pentru protejarea mediului înconjurător. Descrierea aparatului (Fig. 1) 3 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U * Imaginea afişează AFP 850 Carcasa motorului Vas pentru amestec * Capac mixer Capac închidere Opritor cu pahar gradat Capac cu orificiu de umplere Vas multifuncţional Ax Selector turaţie Buton de impuls Compartiment de accesorii pentru inserţiile de tăiere Înfăşurător de cablu (pe partea din spate a aparatului) Plăcuţă indicatoare (pe partea inferioară a aparatului) Buton întrerupător de resetare supraîncărcare (pe partea inferioară a aparatului) Suport inserţie Lama de plastic Lamă de metal cu dispozitiv de protecţie lamă Disc pentru bătut Storcătorul de citrice Capac de siguranţă pentru mixer Racletă pentru aluat AFP 850 are un vas pentru amestec din plastic, AFP 880 este echipat cu un vas pentru amestec de sticlă. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 249 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 z 1 Instrucţiuni de siguranţă Aparatul corespunde standardelor tehnologice acceptate în privinţa siguranţei şi a Legii germane de siguranţă a aparatelor. Cu toate acestea, ca producător, suntem dedicaţi familiarizării dvs. cu următoarele instrucţiuni de siguranţă: Siguranţa generală • Aparatul poate fi conectat numai la o sursă de alimentare cu tensiune şi frecvenţă conforme cu specificaţiile de pe plăcuţa indicatoare! • Nu ridicaţi niciodată aparatul dacă – conductorul de cablu este deteriorat, – carcasa este deteriorată, • Nu utilizaţi niciodată conductorul de cablu pentru a scoate fişa din priză. • Pentru evitarea pericolului, în cazul în care conductorul de cablu al aparatului este deteriorat, trebuie înlocuit de producător, de departamentul de service clienţi sau de o persoană calificată asemănătoare. • Reparaţiile aparatului pot fi efectuate numai de ingineri de service calificaţi. Datorită reparaţiilor necorespunzătoare, poate rezulta un pericol considerabil. Dacă reparaţiile devin necesare, contactaţi departamentul de asistenţă clienţi sau vânzătorul dvs. autorizat. • Aparatul este destinat numai procesării de alimente la domiciliu. Producătorul nu acceptă nicio răspundere pentru deteriorarea cauzată de utilizarea necorespunzătoare sau de utilizarea în alte scopuri decât cele pentru care a fost proiectat. • Acest aparat nu trebuie folosit de persoane (inclusiv copii) cu abilităţi fizice, senzoriale sau mintale reduse, sau fără prea multe cunoştinţe sau experienţă, decât dacă sunt supravegheate sau instruite în ceea ce priveşte folosirea acestui aparat de către o persoană răspunzătoare de siguranţa lor. Siguranţa copiilor • Nu lăsaţi niciodată aparatul nesupravegheat când este pornit şi supravegheaţi-l cu atenţie mai ales dacă se află în apropiere copii mici! • Copiii trebuie supravegheaţi pentru a fi sigur că nu se joacă cu aparatul. De reţinut când utilizaţi robotul de bucătărie • Nu porniţi niciodată aparatul când aveţi mâinile ude. • Nu trebuie amestecate vopsele (lacuri, poliester, etc.) cu aparatul – Pericol de explozie! • Opriţi aparatul şi deconectaţi fişa de alimentare de fiecare dată înainte de curăţare sau întreţinere. • Nu introduceţi niciodată carcasa motorului (fig. 1/A) în apă sau alte lichide. • Producătorul nu acceptă nicio răspundere pentru deteriorarea posibilă cauzată de utilizarea incorectă sau necorespunzătoare. • Sculele trebuie introduse şi îndepărtate din aparat numai când acesta este deconectat de la alimentarea de reţea. • Atenţie: Lama de metal (fig. 1/Q) este foarte ascuţită! Pericol de accidentare! Lama de metal trebuie ţinută numai de mâner şi depozitată numai cu dispozitivul de protecţie a lamei ataşat! Atenţie la spălare! 249 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 250 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 z • Atenţie: Inserţiile de tăiere (fig. 9) sunt foarte ascuţite! Pericol de accidentare! Păstraţi inserţiile numai în compartimentul de accesorii furnizat (fig. 1/K). Atenţie la spălare! • Atenţie: Lama mixerului (fig. 14/a) este foarte ascuţită. Pericol de accidentare! Trebuie avut grijă la asamblarea şi dezasamblarea mixerului. • Atenţie: Nu introduceţi degetele în orificiul de umplere (fig. 1/F)! Pericol de accidentare! • Atenţie: Niciun obiect tare (de ex. linguri) nu trebuie aşezat în mixer în timpul funcţionării şi nu introduceţi mâna în vasul pentru amestec. Pericol de accidentare! • Capacul trebuie îndepărtat numai când sculele sunt oprite. • Nu ţineţi obiecte lungi (lamă, linguri de lemn, racletă pentru aluat sau altele asemănătoare) în orificiul de umplere. Pericol de accidentare! Lucraţi numai cu opritorul (fig. 1/E) pentru comprimarea alimentelor tăiate. • Nu introduceţi lichide fierbinţi (numai reci sau calde) în vasul pentru amestec sau în vasul multifuncţional. • Aşezaţi întotdeauna vasul multifuncţional (fig. 1/G) pe carcasa motorului înainte de introducerea axului (fig. 1/H) şi a sculelor. • Pentru lucrul normal (amestecarea aluaturilor uşoare etc.) aparatul poate fi utilizat până la 10 minute fără oprire. Trebuie să i se permită răcirea de fiecare dată după funcţionarea continuă, prelungită (pentru cel puţin 20 minute după utilizarea timp de 10 minute fără oprire). Când procesaţi articole foarte grele, de ex. 1,5 kg de aluat, aparatul nu trebuie pornit pentru mai mult de 1 minut fără oprire. 250 • Îndepărtaţi întotdeauna întâi sculele şi axul înainte de îndepărtarea conţinutului vasului. • Nu depăşiţi volumul de umplere maxim. • Utilizaţi aparatul numai sub supraveghere. Fişa de alimentare trebuie deconectată chiar dacă părăsiţi încăperea numai pentru scurt timp. • După terminarea lucrului, opriţi aparatul şi deconectaţi fişa de alimentare. Eliminarea 2 Ambalajul Ambalajele sunt ecologice şi pot fi reciclate. Componentele de plastic sunt identificate după marcaje, de ex. >PE<, >PS<, etc. Eliminaţi ambalajele în containerul adecvat la instalaţiile de eliminare a deşeurilor locale. 2 Aparatele vechi W Simbolul de pe produs sau ambalaj indică faptul că produsul nu poate fi trata ca deşeu menajer. În schimb, aparatul va fi predat punctului de colectare adecvat pentru reciclarea echipamentelor electrice şi electronice. Asigurându-vă că acest produs este eliminat corect, contribuiţi la prevenirea consecinţelor potenţial negative pentru mediu şi sănătatea umană, care pot fi cauzate de manipularea necorespunzătoare a deşeurilor acestui tip de produs. Pentru informaţii mai detaliate despre reciclarea acestui produs, contactaţi autorităţile locale, serviciul local de eliminare a deşeurilor menajere sau magazinul de la care aţi cumpărat produsul. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 251 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 z Instrucţiuni generale de funcţionare Robotul de bucătărie ajută pregătirea alimentelor în multe moduri. • Mixerul este utilizat pentru pregătirea unei game largi de băuturi amestecate, pentru zdrobirea gheţii, mărunţirea fructelor şi legumelor etc. • Unitatea multifuncţională poate fi utilizată, de exemplu, pentru – pregătirea aluatului ... – tocarea cărnii, nucilor sau articolelor similare ... – tăierea, raderea sau răzuirea legumelor sau fructelor ... – tăierea cartofilor prăjiţi ... – baterea cremei sau albuşurilor de ouă ... – şi stoarcerea lămâilor, portocalelor, grepfruturilor Întrerupătorul de supraîncărcare Aparatul este echipat cu un întrerupător de supraîncărcare, care opreşte aparatul dacă începe să se supraîncălzească, protejând unitatea de deteriorare. Când se întâmplă acest lucru, butonul întrerupător de resetare de supraîncărcare (Fig. 1/N) sare. 1 0 0 0 Sistemul de siguranţă Aparatul are diferite sisteme de siguranţă. • Mixerul şi vasul multifuncţional pot fi puse în funcţiune numai când vasul relevant şi capacul asociat sunt ataşate corect. • Vasul multifuncţional poate fi pus în funcţiune numai când vasul pentru amestec este îndepărtat şi capacul de siguranţă pentru mixer (figurile 1/T şi 4) este ataşat. 1 Copiii trebuie ţinuţi la distanţă de aparat. 1 Aparatul trebuie utilizat numai pe o suprafaţă de lucru uscată şi dreaptă. 0 0 0 0 0 Dacă se întâmplă acest lucru, procedaţi după cum urmează. Nerespectarea acestei proceduri poate duce la deteriorarea aparatului, lucru care nu este acoperit de garanţie. Permiteţi răcirea aparatului pentru cel puţin 15 secunde. Răsuciţi selectorul de turaţie (Fig. 1/I) spre stânga la poziţia "0" (Fig. 16/➀). Îndepărtaţi vasul pentru amestec sau vasul multifuncţional (Fig. 16/➁ şi ➂), după cum este descris la punctul relevant în aceste instrucţiuni de funcţionare. Îndepărtaţi fişa de alimentare din priză (Fig. 17/➀). Aşezaţi aparatul pe spate pentru a obţine acces la partea inferioară (Fig. 17/➁). Apăsaţi butonul întrerupător de resetare de supraîncărcare (Fig. 1/N) de pe partea inferioară a aparatului. Dacă aparatul s-a răcit suficient, butonul va cupla (Fig. 17/➂). Dacă sare înapoi, permiteţi răcirea aparatului pentru mai mult timp, apoi repetaţi procedura. Odată ce butonul de resetare a cuplat, aduceţi aparatul înapoi la poziţia normală de lucru (Fig. 18/➀). Conectaţi din nou cablul de alimentare în priză (Fig. 18/➁). 251 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 252 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 z 0 Aşezaţi din nou vasul pentru amestec sau vasul multifuncţional (Fig. 18/➂ şi ➃), după cum este descris la punctul relevant în aceste instrucţiuni de funcţionare. 0 Aparatul este pregătit din nou pentru utilizare. Răsuciţi selectorul de turaţie spre dreapta la poziţia cerută (Fig. 18/➄) şi continuaţi cu funcţia care a fost întreruptă. Mixerul Mixerul este utilizat pentru pregătirea unei game largi de băuturi amestecate, pentru zdrobirea gheţii, mărunţirea fructelor şi legumelor etc. Pregătirea mixerului Pentru ataşarea vasului pentru amestec, capacul de siguranţă pentru mixer (figurile 1/T şi 4) trebuie îndepărtat. 0 Răsuciţi capacul de siguranţă în sensul acelor de ceasornic şi îndepărtaţi-l. – Becul de avertizare roşu (fig. 4/a) clipeşte. 0 Aşezaţi vasul pentru amestec (figurile 1/B şi 2) pe mixer (săgeată la săgeată ) şi răsuciţi în sens contrar acelor de ceasornic până la capăt. Vasul pentru amestec cuplează cu zgomot. Cele două săgeţi negre trebuie să coincidă. – Becul de avertizare roşu (fig. 4/a) se stinge. 0 Numai pentru AFP 850: Aşezaţi capacul mixerului (figurile 1/C şi 3) pe vasul pentru amestec şi răsuciţi până când vârful capacului este direct deasupra mânerului. Capacul cuplează cu zgomot. 3 252 Mixerul poate fi pornit numai când vasul şi capacul sunt ataşate corect. 0 Numai pentru AFP 880: Aşezaţi capacul mixerului pe vasul pentru amestec. Mixerul poate fi pornit numai când vasul este ataşat corect. 0 Fixaţi capacul de închidere (fig. 1/D) şi blocaţi. 3 Funcţionarea mixerului 0 Deschideţi capacul (fig. 1/C) şi introduceţi toate ingredientele necesare în vas. Atenţie: Nu depăşiţi volumul de umplere maxim de 1,5 litri! În timpul funcţionării, pot fi adăugate ingrediente suplimentare prin orificiul de umplere. Capacul de etanşare (fig. 1/D) poate fi utilizat şi ca pahar gradat de umplere în acest scop. Închideţi orificiul de umplere imediat de fiecare dată pentru evitarea împroşcării. 0 Pornirea mixerului: răsuciţi selectorul de turaţie (fig. 1/l) spre dreapta la turaţia dorită sau apăsaţi butonul de impuls (fig. 1/J). 3 Se recomandă pornirea la o turaţie joasă şi apoi mărirea turaţiei. Mixerul funcţionează la turaţie maximă la apăsarea butonului de impuls. Consultaţi secţiunea "Sfaturi de utilizare a mixerului" pentru valorile de referinţă pentru setarea turaţiei. 0 Oprirea aparatului: răsuciţi selectorul de turaţie spre stânga la poziţia "0". 0 După amestecare, răsuciţi vasul în sensul acelor de ceasornic şi îndepărtaţi-l. Apoi răsuciţi capacul şi îndepărtaţi-l. 3 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 253 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 z Secţiunea multifuncţională Sculele şi posibilităţile de aplicare • • • • Următoarele scule pot fi utilizate în secţiunea multifuncţională: Discul pentru bătut (fig. 1/R) Baterea cremei şi a albuşurilor de ouă, pregătirea cremei şi a aluaturilor uşoare. Lama de metal (fig. 1/Q) Pentru tocarea cărnii crude, ciocolatei, nucilor etc. Lama de plastic (fig. 1/P) Pentru frământarea şi amestecarea aluaturilor grele. Suportul de inserţie (fig. 1/O) cu inserţia de tăiere (fig. 10) Inserţiile sunt marcate cu un număr (de la 1 la 6) pe mâner. Inserţia dorită este introdusă în suportul de inserţie. 1 Cuţitul fin Pentru tăierea fructelor, legumelor, cărnii crude sau cârnaţilor (de ex. salam) etc. în felii subţiri. PG1 Răzătoarea de cartofi Pentru răzuirea cartofilor. 3 Cuţitul pentru cartofi prăjiţi Pentru tăierea cartofilor pentru cartofi prăjiţi. 4 Răzătoarea de caşcaval Pentru răzuirea caşcavalului, de ex. Parmezan etc. 5 Răzătoarea brută Pentru raderea brută a legumelor şi fructelor etc. 6 Răzătoarea fină Pentru raderea fină a legumelor, fructelor, ciocolatei, usturoiului etc. Pregătirea secţiunii multifuncţionale Ataşaţi capacul de siguranţă (fig. 4) Secţiunea multifuncţională poate fi pusă în funcţiune numai când vasul pentru amestec este îndepărtat şi capacul de siguranţă pentru mixer (figurile 1/T şi 4) este ataşat. 0 Îndepărtaţi vasul pentru amestec după cum este descris în secţiunea "Mixerul". – Becul de avertizare roşu (fig. 4/a) clipeşte. 0 Aşezaţi capacul de siguranţă pe mixer (marcaj la marcaj ) şi răsuciţi în sens contrar acelor de ceasornic până la capăt. Capacul de siguranţă cuplează cu zgomot. Marcajul trebuie să se afle deasupra becului de avertizare (fig. 4). – Becul de avertizare roşu (fig. 4/a) se stinge. Ataşarea vasului multifuncţional (fig. 5) 0 Aşezaţi vasul multifuncţional (fig. 1/G) pe aparat (săgeată la săgeată ) şi răsuciţi în sens contrar acelor de ceasornic până la capăt. Vasul multifuncţional cuplează cu zgomot. Cele două săgeţi negre trebuie să coincidă. Introducerea axului (fig. 7) 0 Aşezaţi axul (fig. 1/H) pe lagărul axial în centrul vasului multifuncţional. Introducerea sculelor Următoarele scule pot fi selectate pentru introducere: • Discul pentru bătut (fig. 1/R) sau • Lama de metal (fig. 1/Q) sau • Lama de plastic (fig. 1/P) sau 253 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 254 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 z • Suportul de inserţie (fig.1/O) cu inserţia de tăiere (fig. 9) Suportul de inserţie trebuie ataşat cu inserţia adecvată, în funcţie de scopul aplicaţiei (vedeţi secţiunea "Introducerea inserţiei de tăiere în suportul de inserţie"). 0 Aşezaţi scula dorită pe ax. – Discul pentru bătut, lama de metal şi lama de plastic (fig. 8) angrenează cu dinţii sub ax. – Suportul de inserţie (fig. 11) se sprijină pe axul hexagonal. 3 3 Este de preferat să ţineţi suportul de inserţie cu două degete în cele două orificii de pe mâner. Ataşarea capacului (fig.6) 0 Aşezaţi capacul (fig. 1/F) pe vasul multifuncţional (săgeată la săgeată ) şi răsuciţi în sens contrar acelor de ceasornic până la capăt. Capacul cuplează cu zgomot. Vârful capacului se află direct deasupra mânerului, ambele săgeţi negre trebuie să coincidă. 0 Introduceţi opritorul (fig. 1/E) în orificul de umplere. Introducerea inserţiei de tăiere în suportul de inserţie (fig. 10) Inserţia adecvată trebuie aşezată în suportul de inserţie, în funcţie de utilizare. 3 0 Aşezaţi inserţia cu vârful în centrul suportului de inserţie şi aşezaţi în adâncitura discului (fig. 10). 0 Pentru îndepărtarea inserţiei, trageţi uşor în afară de mâner şi ridicaţi. Funcţionarea secţiunii multifuncţionale 0 Deschideţi capacul (fig. 1/F) şi introduceţi toate ingredientele necesare în vasul multifuncţional. Atenţie: Nu depăşiţi volumul de umplere maxim: – lichide 1,75 litri – solide 1,5 litri 3 Utilizaţi opritorul exclusiv pentru comprimarea articolelor tăiate! 0 Pornirea aparatului: răsuciţi selectorul de turaţie (fig. 1/l) spre dreapta la setarea de turaţie dorită sau apăsaţi butonul de impuls (fig.1/J). 1 3 Se recomandă pornirea la o turaţie joasă şi apoi mărirea turaţiei. Aparatul funcţionează la turaţie maximă la apăsarea butonului de impuls. Consultaţi secţiunea "Sfaturi de utilizare a secţiunii multifuncţionale" pentru valorile de referinţă. 1 Dacă becul de avertizare (fig. 4/a) clipeşte şi aparatul nu poate fi pornit, capacul de siguranţă pentru mixer (figurile 1/T şi 4) nu este ataşat corect. Inserţiile se află în compartimentul de accesorii rabatabil (fig. 1/K) în carcasa motorului. Inserţiile sunt foarte ascuţite. Ele trebuie ţinute numai de mâner! 0 Deschideţi compartimentul de accesorii trăgând de mâner (fig. 9). 0 Scoateţi inserţia dorită de mâner din compartimentul de accesorii (fig. 9). 1 254 În timpul funcţionării, pot fi adăugate ingrediente suplimentare prin orificiul de umplere. Paharul gradat de umplere din opritor (fig. 1/E) poate fi utilizat şi în acest scop. Închideţi orificiul de umplere imediat de fiecare dată pentru evitarea împroşcării. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 255 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 z 0 Oprirea aparatului: răsuciţi selectorul de turaţie spre stânga la poziţia "0". 0 După utilizare, răsuciţi capacul în sensul acelor de ceasornic şi îndepărtaţi-l. Îndepărtaţi capacul numai când scula se opreşte complet! 0 Îndepărtaţi scula şi axul. 0 Răsuciţi vasul multifuncţional în sensul acelor de ceasornic şi îndepărtaţi-l. 1 Storcătorul de citrice Pregătirea (fig. 13) 0 Ataşaţi vasul multifuncţional după cum este descris mai sus (fig. 5). 0 Aşezaţi inserţia de sită a storcătorului de citrice (fig. 13/a) pe vasul multifuncţional (săgeată la săgeată ) şi răsuciţi în sens contrar acelor de ceasornic până la capăt. Inserţia de sită cuplează cu zgomot, săgeata trebuie să coincidă cu săgeata . 0 Introduceţi pâlnia storcătorului (fig. 13/b) în inserţia de sită. Funcţionarea storcătorului de citrice 0 Pornirea aparatului: răsuciţi selectorul de turaţie (fig. 1/I) spre dreapta la poziţia 1. 3 0 0 0 0 Storcătorul de citrice trebuie acţionat numai la turaţie minimă. Oprirea aparatului: răsuciţi selectorul de turaţie spre stânga la poziţia "0". Îndepărtaţi pâlnia storcătorului după utilizare. Răsuciţi inserţia de sită în sensul acelor de ceasornic şi îndepărtaţi-o. Răsuciţi vasul multifuncţional în sensul acelor de ceasornic şi îndepărtaţi-l. 1 Aparatul poate fi utilizat până la 10 minute fără oprire. Trebuie să i se permită răcirea de fiecare dată după funcţionarea continuă, prelungită (pentru cel puţin 20 minute după utilizarea timp de 10 minute fără oprire). Curăţarea şi îngrijirea Carcasa motorului Asiguraţi-vă că nu pătrunde niciun lichid în carcasa motorului! 0 Curăţaţi carcasa motorului cu o cârpă umedă. Nu scufundaţi niciodată în apă şi nu ţineţi sub apa de la robinet! 1 Mixerul Vasul şi lama pot fi curăţate uşor şi adecvat cu ajutorul poziţiei de impuls. 0 Umpleţi vasul pentru amestec pe jumătate cu apă caldă (nu fierbinte!) şi adăugaţi câteva picături de detergent. 0 Apăsaţi scurt butonul de impuls. 0 Apoi clătiţi vasul sub apa de la robinet. 3 Dezasamblarea/ataşarea unităţii de lamă (fig. 14) 3 Dacă este necesar, unitatea de lamă poate fi dezasamblată şi curăţată separat. Atenţie: Lama este foarte ascuţită! Pericol de accidentare! 0 Eliberaţi unitatea de lamă (fig. 14/a) din vasul pentru amestec utilizând ca ustensilă capacul de închidere (fig. 1/D şi fig. 14/c). Canelurile de pe capacul de închidere se potrivesc cu striaţiile de pe unitatea de lamă. Răsuciţi în sens contrar acelor de ceasornic şi îndepărtaţi în timp ce ţineţi uşor într-un unghi. 1 255 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 256 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 z 0 Îndepărtaţi garnitura (fig. 14/b) de pe unitatea de lamă. 1 Lama este foarte ascuţită! Garnitura poate fi deteriorată. Clătiţi componentele cu atenţie de mână (pericol de accidentare!). Utilizaţi numai apă şi detergent pentru curăţare. Nu curăţaţi unitatea de lamă în maşina de spălat vase. 0 Introduceţi garnitura în unitatea de lamă. 0 Introduceţi unitatea de lamă în vas de jos în sus. Ţineţi unitatea de lamă uşor într-un unghi. Strângeţi unitatea de lamă utilizând ca ustensilă capacul de închidere răsucind în sensul acelor de ceasornic (fig. 14). 1 Vasul multifuncţional şi sculele 0 Vasul multifuncţional şi sculele trebuie curăţate în apă de clătit. 1 Atenţie: Lama de metal este foarte ascuţită! Pericol de accidentare! 1 Piesele de plastic se învechesc mai repede dacă sunt spălate frecvent în maşina de spălat vase. Dacă trebuie neapărat curăţate în maşina de spălat vase, trebuie aşezate în coşul superior. Inserţiile 0 Curăţaţi inserţiile cu o perie sau cârpă sub apa de la robinet sau în maşina de spălat vase! 1 256 Atenţie: Inserţiile sunt foarte ascuţite! Pericol de accidentare! Depozitarea Toate accesoriile cu excepţia storcătorului de citrice pot fi depozitate direct în aparat. • Păstraţi inserţiile numai în compartimentul de accesorii (fig. 1/K). Atenţie: Inserţiile sunt foarte ascuţite. Pericol de accidentare! Ele trebuie ţinute numai de mâner! • Aranjaţi accesoriile în vasul multifuncţional după cum este afişat în fig. 12. 1 Atenţie: Lama de metal (fig. 1/Q) este foarte ascuţită! Pericol de accidentare! Ţineţi lama de metal numai de mâner şi depozitaţi-o numai cu dispozitivul de protecţie a lamei ataşat! • Înfăşuraţi cablul în jurul celor două cârlige de pe partea din spate a aparatului (fig. 15). 1 Date tehnice Tensiunea de reţea: 230 – 240 V Consumul de putere: 800 W ; Acest aparat este în conformitate cu următoarele Directive UE: • Directiva 2006/95/CE Tensiune Joasă • Directiva CME 89/336/CEE cu amendamentele 92/31/CEE şi 93/68/CEE 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 257 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 z Sfaturi de utilizare Mixerul • Când procesaţi amestecuri uscate, poate fi necesar să opriţi ocazional aparatul, să deschideţi capacul mixerului şi să răzuiţi amestecul de pe pereţii vasului cu racleta. • Când amestecaţi ingrediente lichide şi solide, amestecaţi întâi elementele lichide şi apoi adăugaţi ingredientele solide. • Permiteţi răcirea lichidelor fierbinţi înainte de procesarea în mixer. • Dacă trebuie procesate ingrediente fierbinţi, vasul pentru amestec trebuie aerisit prin îndepărtarea capacului de închidere. • Mixerul este echipat foarte bine pentru tocarea cantităţilor mici de alimente, precum nuci, miez de pâine sau ierburi. • Sosurile care s-au separat pot fi rapid recuperate în mixer. • Tăiaţi sau rupeţi alimentele de procesat în mixer în cuburi de aproximativ 2 până la 3 cm. • Îndepărtaţi întotdeauna sâmburii fructelor sau oasele din carne, deoarece aceştia pot deteriora unitatea de lamă. • Zdrobirea gheţii: adăugaţi întotdeauna un pic de apă în vas înainte de zdrobirea gheţii. Aliment Turaţie* Note Amestecarea Băuturi pe bază de lapte 5 – 10 Utilizaţi lapte rece. Tocarea Nuci, ciocolată, usturoi, ierburi Impuls Procesaţi numai ˝ cană o dată pentru a vă asigura că totul este tocat mărunt Producerea miezului de pâine Chiflă, biscuiţi, pâine prăjită 5 – 10 Sfărmaţi brut înainte de procesare Impuls Adăugaţi Ľ cană cu apă. Apăsaţi butonul de impuls de 3-4 ori. Zdrobirea gheţii Emulsionarea Sos pentru salată 7 – 10 Amestecaţi bine. Se poate adăuga ulei prin orificiul de umplere în timp ce amestecaţi. Amestecarea Blaturi de prăjitură, aluat pentru clătite 1 Amestecaţi numai ingredientele bine, nu bateţi prea mult, Pireul Supe, legume, fructe 3 – 10 Amestecaţi până când amestecul este gros *Porniţi întotdeauna la o turaţie joasă şi apoi măriţi turaţia. 257 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 258 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 z Secţiunea multifuncţională Tocarea Pentru un rezultat uniform, trebuie procesate bucăţi de dimensiuni cât mai egale. Alimentele trebuie tăiate sau rupte înainte de procesare în bucăţi egale. Asiguraţi-vă că vasul nu este prea plin. Carnea tocată Tăiaţi carnea în cuburi de aprox. 2 cm înainte de procesare. Legumele Cojiţi şi împărţiţi în patru legumele precum ceapa înainte de procesare. Amestecarea Cantitatea pentru procesare diferă în funcţie de viscozitatea alimentelor procesate. Adăugarea ingredientelor Aşezaţi ingredientele uscate precum făina în vasul multifuncţional înainte de procesare. Ingredientele nu trebuie amestecate înainte de procesare. Ingredientele lichide pot fi adăugate prin orificiul de umplere în timpul procesării. Ingredientele lichide pot fi adăugate prin orificiul de umplere în timpul procesării. Notă: Când procesaţi sosuri sau ingrediente semilichide poate fi necesar să opriţi ocazional aparatul, să deschideţi capacul vasului multifuncţional şi să răzuiţi amestecul de pe peretele vasului cu racleta. 258 Utilizarea suportului de inserţie Alimentarea corectă a alimentelor prin orificiul de umplere este foarte importantă. Tăiaţi alimentele pregătite un pic mai mic decât este necesar, astfel încât să încapă cu uşurinţă prin orificiul de umplere. Adăugaţi elementele pentru umplerea simultană cât mai vertical posibil în orificiul de umplere. Comprimaţi elementele uniform cu opritorul. Gradul de presiune influenţează concentraţia alimentelor tăiate. 1 Utilizaţi numai opritorul pentru adăugiri suplimentare. Nu introduceţi niciodată degetele în orificiul pentru umplere! Aparatul poate fi deteriorat de apăsarea prea puternică cu opritorul! 3 O cantitate mică de alimente neprocesate rămâne întotdeauna între opritor şi suportul de inserţie. Răzuirea caşcavalului Răciţi bine caşcavalul moale precum Emmental sau mozzarella înainte de răzuire. Procesaţi caşcavalul tare precum Parmezanul la temperatura camerei. Notă: Parmezanul trebuie procesat cu puţină presiune pe opritor. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 259 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 z Sculă Aliment Cantitate max. Turaţie Note Tocarea Lama de metal Legume, de ex. ceapă fructe ierburi proaspete nuci, migdale ciocolată 800 g 800 g 1 legătură 500 g 400 g 3–5 3 2 5 4 Fructele şi legumele trebuie să fie proaspete şi tari, utilizaţi bucăţi de dimensiuni aproximativ egale Tocarea cărnii Lama de metal Carne, fileuri de peşte (filetat), slănină 500 g 4–6 Îndepărtaţi oasele şi tendoanele, tăiaţi în cuburi de aprox. 2 cm Producerea miezului de pâine Lama de metal Pâine uscată, biscuiţi 125 g 3 sau 4 Sfărmaţi brut înainte de procesare Pireul Lama de metal Fructe sau legume fierte până la 1,75 l 3 – 10 Adăugaţi puţină apă dacă este necesar în timpul procesării Amestecarea Lama de metal Blaturi de prăjitură uşoare, aluat pentru clătite etc. 800 ml 3–7 Porniţi cu setarea 1 pentru amestecarea ingredientelor, apoi măriţi turaţia Amestecarea Lama de metal Maioneză 1l Impuls sau 3 Nu opriţi aparatul în timp ce adăugaţi ulei Frământarea Lama de plastic Aluaturi grele, de ex. aluat de pâine sau pizza 1,5 kg 1–5 Porniţi cu setarea 1 pentru amestecarea ingredientelor, apoi măriţi turaţia Tăierea Cuţitul fin (nr. 1) Legume, de ex. castraveciori, dovlecei, morcovi etc. Fructe, de ex. mere, roşii, carne, cârnaţ, salam etc. 800 g 1–2 Selectaţi fructe şi legume de dimensiuni aproximativ egale Tăiaţi carnea în mod adecvat pentru orificiul de umplere Răzuirea Răzătoarea de cartofi (nr. PG1) Cartofi până la 1 kg 1–2 de ex. pentru găluşte de cartofi Tăierea felii Cuţitul pentru cartofi prăjiţi (nr. 3) Cartofi, morcovi, păstârnac 1 kg 1–2 Răzuirea Răzătoarea de caşcaval (nr. 4) Caşcaval parmezan 500 g 1–2 Nu apăsaţi prea tare cu opritorul Raderea (brută sau fină) Răzătoarea brută, fină (nr. 5 sau 6) Bucăţi de ciocolată fructe, de ex. mere legume, de ex. morcovi 500 g 1 kg 1 kg 1–2 Rupeţi ciocolata gătită în 23 bucăţi Baterea Discul pentru bătut Blaturi de prăjitură uşoare albuşuri de ou cremă 1 kg 4–5 2 – 10 4–6 Nu bateţi albuşul de ou prea mult 259 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 260 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 z Reţete Reţetă de bază pentru pandişpan 4 albuş de ou 4 lingură apă rece 200 g 1 pac. Reţetă de bază pentru blatul de prăjitură 500 g 1 pac. făină praf de copt zahăr 250 g margarină moale sau unt zahăr vanilat 250 g zahăr gălbenuş de ou 1 pac. zahăr vanilat 80 g făină 1 vârf sare 80 g făină de porumb 4 1 linguriţă 3 0 0 0 0 0 260 praf de copt Accesorii necesare: vas multifuncţional cu disc pentru bătut Aşezaţi albuşul de ou şi apa în vasul multifuncţional şi bateţi la setarea 5 pentru circa 1 minut până când este consistent. Adăugaţi zahăr şi zahăr vanilat prin orificiul de umplere şi bateţi pentru încă aproximativ 1 minut până când zahărul se dizolvă. Adăugaţi gălbenuşul de ou şi agitaţi cu câteva impulsuri. Amestecaţi făina, făina de porumb şi praful de copt, adăugaţi la masa cremoasă şi agitaţi scurt cu câteva impulsuri. Umpleţi aluatul într-o formă şi coaceţi. 4 ouă 150 ml lapte Accesorii necesare: vas multifuncţional cu lamă de plastic 0 Aşezaţi toate ingredientele în vasul multifuncţional în ordinea menţionată. 0 Agitaţi pentru 1 până la 1 1/2 minut la setarea 3-4 până când aluatul este moale şi cremos. 3 Dacă aluatul este aruncat prea în afară în timpul procesării, opriţi aparatul, deschideţi capacul şi deplasaţi aluatul spre interior cu racleta de pe marginea vasului. 0 Umpleţi aluatul într-un vas de copt adecvat şi coaceţi. 3 Aluatul poate fi modificat uşor după cum este necesar, prin adăugarea altor condimente. Exemplu pentru prăjitură cu model de mozaic: 0 Umpleţi 2/3 din aluat în vas. Adăugaţi 1 lingură de praf de cacao şi 1 lingură de lapte la aluatul rămas şi agitaţi din nou scurt cu câteva impulsuri. 0 Umpleţi aluatul închis peste cel deschis în vasul de copt. Treceţi cu furculiţa prin ambele straturi de aluat cu o mişcare în spirală pentru obţinerea modelului de mozaic. 3 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 261 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 z Reţetă de bază pentru prăjituri din aluat 250 g 1 linguriţă 125 g 60 g făină praf de copt margarină rece sau unt zahăr 1 vârf sare 1 ou 1 lingură apă rece 3 0 0 0 0 0 Accesorii necesare: vas multifuncţional cu lamă de plastic Aşezaţi făina, praful de copt, sarea şi zahărul în vasul multifuncţional. Tăiaţi untul rece în bucăţi şi adăugaţi. Agitaţi pentru circa 1 minut la setarea 3-4, adăugaţi oul şi apa rece prin orificiul de umplere şi continuaţi să agitaţi până când aluatul are o formă rotundă în jurul lamei. Scoateţi aluatul din vas şi continuaţi să frământaţi scurt cu mâinile. Lăsaţi aluatul în frigider pentru circa 30 minute înainte de continuarea procesării. Întindeţi aluatul, aşezaţi într-o formă bine unsă şi adăugaţi fructe, de ex. mere sau prune, după cum doriţi Reţetă de bază pentru aluat cu drojdie 500 g făină 40 g drojdie (proaspătă) sau 1 pac. drojdie uscată 80 g zahăr 1 vârf 80 g 200 ml 3 0 0 0 0 0 3 sare margarină, topită lapte călduţ Accesorii necesare: vas multifuncţional cu lamă de plastic Aşezaţi toate ingredientele în vas în ordinea menţionată. Agitaţi pentru 1 până la 1c minut la setarea 3-4 până când aluatul are o formă rotundă în jurul lamei. Scoateţi aluatul din vas şi frământaţi scurt cu mâna. Apoi frământaţi cu mâna ingredientelecare nu se vor mărunţi, de ex. stafide. Înainte de continuarea procesării, permiteţi aluatului să crească întrun vas acoperit la loc cald până când se dublează. Posibilităţi de aplicare: pâine dospită, biscuiţi cu drojdie, tarte cu fructe, tăiţei goi. Pentru prăjituri picante, de ex. prăjitură cu ceapă, pregătiţi aluatul cu drojdie fără zahăr. 261 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 262 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 Cienījamais pircēj, Lūdzu, uzmanīgi izlasi šīs lietošanas instrukcijas. Pats galvenais, ievērojiet drošības noteikumus, kas aprakstīti pirmajās šo lietošanas instrukciju lapaspusēs! Lūdzu, saglabājiet šīs lietošanas instrukcijas uzziņai nākotnē. Ja ierīce tiek nodota citam lietotājam, nododiet šīs instrukcijas tālāk nākamajam ierīces īpašniekam. Brīdinājuma trīsstūris un/vai atslēgas vārdi (Bīstami!, Uzmanību!, Svarīgi!), pievērš jūsu uzmanību informācijai, kas ir svarīga jūsu drošībai vai pareizai ierīces darbībai. Ir ļoti svarīgi, ka šī informācija tiek ievērota. 0 Šis simbols izved jūs soli pa soli cauri ierīces lietošanas aprakstam. 1 3 Blakus šim simbolam jūs saņemat papildu informāciju un praktiskus padomus par ierīces izmantošanu. 2 Āboliņa simbols apzīmē padomus un informāciju par ekonomisku un videi nekaitīgu ierīces izmantošanu. Ierīces apraksts (1. att.) 3 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U * 262 Bildē attēlots AFP 850 Motora korpuss Blendera trauks * Blendera vāciņš Noslēdzošais vāciņš Aizbāznis ar mērglāzi Vāciņš ar iepildīšanas atveri Universālā bļoda Iekšējā ass Ātrumu regulators Impulsa poga Nodalījums griešanas piederumu glabāšanai Vada satinējs (ierīces aizmugurē) Datu plāksnīte (ierīces apakšpusē) Pārslodzes automātiskā atiestatīšanas poga (ierīces apakšpusē) Ieliktņu turētājs Plastmasas asmens Metāla asmens ar asmens aizsargu Emuļģēšanas disks Sulas spiedes Blendera aizsargvāks Mīklas lāpstiņa AFP 850 ir blendera trauks, kas izgatavots no plastmasas, AFP 880 ir aprīkots ar blendera trauku, kas izgatavots no stikla. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 263 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 1 Drošības noteikumi Šī ierīce atbilst pieņemtajiem tehnoloģiskajiem standartiem sasitībā ar drošību un Vācijas ierīču drošības likumu. Tomēr mums kā ražotājam ir jūs jāiepazīstina ar šādiem drošības noteikumiem: Vispārējā drošība • Ierīci drīkst pievienot strāvas padevei, kuras voltāža un frekvence atbilst specifikācijām, kas norādītas uz jaudas plāksnes! • Nekad nepaceliet ierīci, ja – tās vads ir bojāts, – korpuss ir bojāts. • Nekad nevelciet aiz vada, lai izrautu kontaktu no kontaktligzdas. • Gadījumā, ja savienojuma vads ir bojāts, lai izvairītos no briesmām, vads jānomaina ražotājam, tā klienta servisa nodaļai vai līdzīgai kvalificētai personai. • Remontus šai ierīcei drīkst veikt tikai apmācīti remonta meistari. No nepareiza remonta var rasties ievērojami bojājumi. Ja ir nepieciešams remonts, lūdzu sazinieties ar klientu apkalpošanas nodaļu vai savu pilnvaroto izplatītāju. • Ierīce ir domāta tikai ēdienu apstrādei mājās. Ražotājs nav atbildīgs par bojājumiem, kas radušies nepareizas vai nepiemērotas izmantošanas rezultātā. • Šo ierīci nevajadzētu izmantot personām (ieskaitot bērnus), ar samazinātām fiziskām, maņu vai garīgajām spējām, vai arī tiem, kam trūkst pieredzes un zināšanas, ja vien viņi tiek uzraudzīti vai viņiem tiek sniegta instruktāža par ierīces izmantošanu no cilvēka, kas ir atbildīgs par viņu drošību. Bērnu drošība • Kad ierīce ir ieslēgta, nekad neatstājiet to bez uzraudzības un uzmaniet to it īpaši, ja tuvumā atrodas mazi bērni! • Bērni ir jāuzmana, lai pārliecinātos, ka tie nespēlējas ar ierīci. Kad izmantojat virtuves kombainu, atcerieties • Nekad neizmantojie ierīci, ja rokas ir slapjas • Ar ierīci nedrīkst maisīt krāsas (laku, poliesteri, u.c.) - sprādziena briesmas! • Katru reizi pirms tīrīšanas un apkopes, izslēdziet ierīci un izraujiet kontaktu no kontaktligzdas. • Nekad negremdējiet ierīces korpusu (1/A att.) ūdenī vai citos šķidrumos. • Ražotājs nav atbildīgs par iespējamajiem bojājumiem, kas radušies nepareizas vai nepiemērotas izmantošanas rezultātā • Piederumus drīkst ievietot ierīcē vai izņemt no tās tikai tad, kad tā ir atslēgta no strāvas padeves. • Uzmanību: Metāla asmens (1/Q att.) ir ļoti ass! Ievainojuma risks! Metāla asmens ir jātur tikai aiz roktura un jāuzglabā uzliekot tam asmens aizsargu! Esiet uzmanīgi to paceļot! • Uzmanību: Griešanas ieliktņi (9. att.) ir ļoti asi! Ievainojuma risks! Glabājiet ieliktņus tikai tiem paredzētajā piederumu nodalījumā (1/K att.). Esiet uzmanīgi to paceļot! • Uzmanību: Blendera asmens elements (14/a att.) ir ļoti ass. Ievainojuma risks! Izjaucot un komplektējot blenderi ir jābūt ļoti uzmanīgiem. • Uzmanību: Nekad nebāziet pirkstus iepildīšanas atverē (1/F att.)! Ievainojuma risks! 263 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 264 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 • Uzmanību: Darbinot blenderi tajā nedrīkst ievietot cietus priekšmetus (piem., karotes) un blendera traukā nedrīkst ievietot rokas. Ievainojuma risks! • Vāciņu vajadzētu noņemt tikai tad, kad piederumi ir nekustīgi. • Neturiet garus priekšmetus (asmeni, koka karoti, mīklas lāpstiņu vai ko tamlīdzīgu) iepildīšanas atverē. Ievainojuma risks! Darbojieties tikai ar aizbāzni (1/E att.), lai saspiestu sagriezto pārtiku. • Nelejiet karstus šķidrumus (tikai aukstus vai siltus) blendera traukā vai universālajā bļodā. • Vienmēr uzlieciet universālo bļodu (1/G att.) uz motora korpusa pirms ievietojat iekšējo asi (1/H att.) un instrumentus. • Normālam darbam (apmaisot vieglas mīklas, u.t.t.) ierīci var izmantot līdz pat 10 minūtēm bez apstādināšanas. Tai ir jāļauj atdziest katru reizi pēc paildzinātas, ilgstošas darbības (vismaz 20 minūtes pēc nepārtrauktas 10 minūšu izmantošanas). Kad pārstrādājat ļoti smagas vielas, piem., 1,5 kg mīklu, ierīci nevajadzētu darbināt ilgāk par 1 minūti bez apstāšanās. • Vienmēr vispirms izņemiet instrumentu un iekšējo asi, pirms iztukšojat bļodas saturu. • Nepārsniedziet maksimālo pildīšanas daudzumu. • Vienmēr uzraugiet darbojošos ierīci. Galvenais kontakts ir jāizrauj pat tad, ja pametat istabu uz īsu brīdi. • Pēc darba pabeigšanas, izslēdziet ierīci un izraujiet kontaktu no kontaktligzdas 264 Atbrīvošanās no atkritumiem 2 Iepakošanas materiāls Iepakošanas materiāli ir videi draudzīgi un tos var nodot otrreizējai pārstrādei. Plastmasas sastāvdaļas ir apzīmētas ar apzīmējumiem, piem., >PE<, >PS<, u.t.t. Lūdzu, atbrīvojieties no iepakojuma materiāliem izmetot tos attiecīgajā konteinerī sabiedriskajā atkritumu likvidēšanas vietās. 2 Veca ierīce W Simbols uz produkta vai uz tā iepakojuma norāda uz to, ka šo produktu nevar uzskatīt par mājturības atkritumiem. Tā vietā tas ir jānodod attiecīgajā savākšanas vietā elektrisko un elektronisko aprīkojumu otrreizējai pārstrādei. Nodrošinot to, ka no šī produkta atbrīvojas pareizi, jūs palīdzēsiet novērst potenciālās negatīvās sekas videi un cilvēku veselībai, ko savādāk varētu izraisīt nepareiza atbrīvošanās no šī produkta. Sīkākai informācijai par šī produkta otrreizējo pārstrādi, lūdzu sazinieties ar jūsu vietējās pilsētas biroju, jūsu mājsaimniecības atkritumu atbrīvošanās servisu vai ejiet uz vietu, kur pirkāt šo produktu. Vispārējie darba noteikumi Virtuves kombains pvairākos veidos palīdz ēdiena gatavošanā: • Blenderis tiek izmantots, lai pagatavotu plaša klāsta jauktos dzērienus, sasmalcinātu ledu, sagrieztu augļus un dārzeņus, u.c. • Daudzfunkciju ierīci var izmantot, piemēram, – mīklas gatavošanai ... 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 265 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 – gaļas, riekstu vai līdzīgu produktu sasmalcināšanai ... – dārzeņu vai augļu sagriešanai, rīvēšanai vai sīkai sarīvēšanai ... – fritētu kartupeļu sagriešanai ... – krējuma vai olbaltuma sakulšanai ... – un citronu, apelsīnu, greipfrūtu sulas spiešanai Drošības sistēma Ierīcei ir vairākas drošības sistēmas. • Blenderis vai universālā bļoda darbojas tikai tad, kad tiek pareizi uzlikti attiecīgie trauki un vāciņi. • Universālā bļoda darbojas tikai tad, kad blendera trauks tiek noņemts un blendera pievadam tiek uzstādīts drošības aizsargvāciņš (1/T un 4 att.). 1 Tomēr bērni nedrīkst atrasties ierīces tuvumā. 1 Ierīci vajadzētu darbināt tikai uz līdzenas, sausas darba virsmas. Pārslodzes automātiskā atiestatīšana Ierīce ir aprīkota ar pārslodzes automātiskā atiestatīšanu, kas izslēdz ierīci, ja tā sāk pārkarst, pasargājot to no bojājumiem. Kad tas notiek, pārslodzes automātiskā atiestatīšanas poga (1/N att.) izlec ārā. Ja tas notiek, rīkojieties šādi: Neievērojot šo procedūru var izraisīt bojājumus ierīcei, kurus nesedz garantija. 0 Ļaujiet ierīcei atdzist vismaz 15 sekundes. 0 Pagrieziet ātrumu regulatoru (1/I att.) pa kreisi pozīcijā "0" (16/➀att.). 1 0 Noņemiet maisījumu trauku vai universālo bļodu (16/➁ un ➂att.), kā aprakstīts attiecīgajā rokasgrāmatas nodaļā. 0 Izraujiet kontaktdakšu no kontaktligzdas (17/➀att.). 0 Nolieciet ierīciguļus, lai piekļūtu apakšai (17/➁att.). 0 Nospiediet pārslodzes automātiskā atiestatīšanas pogu (1/N att.) kas atrodas ierīces apakšā. Ja ierīce ir pietiekami atdzisusi, poga atgriezīsies tās sākotnējā pozīcijā (17/➂att.). Ja tās izlec atpakaļ ārā, ļaujiet ierīcei atdzist nedaudz ilgāk, tad atkārtojiet procesu. 0 Līdz ko atiestatīšanas poga ir atgriezusies tās sākotnējā pozīcijā, nolieciet ierīci atpakaļ tās normālajā darba pozīcijā (18/➀att.). 0 Iespraudiet kontaktdakšu atpakaļ kontaktligzdā (18/➁att.). 0 Nomainiet blendera trauku vai universālo bļodu (18/➁ un ➂ att.), kā aprakstīts attiecīgajā rokasgrāmatas nodaļā. 0 Šī ierīce tagad atkal ir gatava lietošanai. Pagrieziet ātrumu regulatoru pa labi vajadzīgajā pozīcijā (18/➄att.) un turpiniet darbību, kas tika pārtraukta. Blenderis Blenderis tiek izmantots, lai pagatavotu plaša klāsta jauktos dzērienus, sasmalcinātu ledu, sagrieztu augļus un dārzeņus, u.c. Blendera sagatavošana Lai uzstādītu blendera trauku, ir jānoņem no blendera pievada drošības aizsargvāciņš (1/T un 4 att.). 0 Pagrieziet drošības aizsargvāciņupulksteņrādītāja kustības virzienā un noņemiet to. – Iemirgojas sarkanā brīdinājuma lampa (4/a att.). 265 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 266 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 0 Nolieciet blendera trauku (1/B un 2 att.) uz blendera pievada (bultiņa uz bultiņas ) un pagrieziet pretēji pulksteņrādītāja kustības virzienam līdz aizturei. Blendera trauks ir gatavas darbam. Divām melnajām bultiņām ir jāsakrīt. – Izslēdzas sarkanā brīdinājuma lampiņa (4/a att.). 0 Tikai AFP 850: Uzlieciet blendera vāciņu (1/C un 3 att.) uz blendera trauka un pagrieziet līdz vāciņa snīpis ir tieši virs roktura. Var dzirdēt kā vāciņš nofiksējas. Blenderi var ieslēgt tikai tad, kad trauks un vāciņš ir pareizi uzlikti. 0 Tikai AFP 880: Uzlieciet blendera vāciņu uz blendera trauka. 3 3 Blendera darbināšana 0 Atveriet vāciņu (1/C att.) un ievietojiet visas vajadzīgās sastāvdaļas traukā. Uzmanību: Nepārsniedziet maksimālo iepildīšanas daudzumu 1,5 litri! Darbības laikā var pievienot citas sastāvdaļas caur iepildīšanas atveri. Blīvējamo vāciņu (1/D att.) var arī izmantot kā iepildīšanas mērglāzi šim mērķim. Katru reizi nekavējoties aizveriet iepildīšanas atveri, lai izvairītos no šļakstīšanās. 0 Iedarbiniet blenderi: pagrieziet ātrumu regulatoru (1/l att.) pa labi vēlamajā ātrumā vai piespiediet impulsa pogu ( 1/J att.). 3 266 Daudzfunkcionālais nodalījums Piederumi un to izmantošanas iespējas Blenderi var ieslēgt tikai tad, kad trauks ir pareizi uzlikts. 0 Uzlieciet noslēdzošo vāciņu (1/D att.) un nobloķējiet. 3 Skatiet nodaļu "Padomi par blendera izmantošanu", lai rekomendetās vērtības ātrumu uzstādīšanai. 0 Izslēdziet ierīci: pagrieziet ātrumu regulatoru pa kreisi pozīcijā "0". 0 Pēc maisīšanas, pagrieziet trauku pulksteņrādītāja kustības virzienā un noņemiet to. Tad pagrieziet un noņemiet vāciņu. Ir ieteicams uzsākt ar lēnu ātrumu un tad to palielināt. Blenderis darbojas maksimālajā ātrumā, piespiežot impulsa pogu. • • • • Šādi piederumi var tikt izmantoti daudzfunkcionālajā nodalījumā: Emuļģēšanas disks ( 1/R att.) Krējuma vai olbaltumu sakulšanai, krēma un vieglu mīklu sagatavošanai. Metāla asmens ( 1/Q att.) Jēlas gaļas, šokolādes, riekstu u.c. produktu sasmalcināšanai. Plastmasas asmens (1/P att.) Smagu mīklu mīcīšanai un maisīšanai. Ieliktņa turētājs ( 1/O att.) ar griešanas ieliktni ( 10. att.) Ieliktņi ir apzīmēti uz roktura ar numuru (1 līdz 6). Vēlamais ieliktnis tiek ievietots ieliktņu turētājā. 1 Smalkais griezējs Augļu, dārzeņu, jēlas gaļas vai desu (piem., salami) sagriešanai plānās šķēlēs. PG1Kartupeļu rīve Kartupeļu rīvēšanai. 3 Fritētu kartupeļu griezējs Fritētu kartupeļu griešana. 4 Siera rīve Cieta siera rīvēšanai, piem., parmas u.c. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 267 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 5 6 Rupja rīve Dārzeņu un augļu rupjai rīvēšanai u.t.t. Smalka rīve Dārzeņu, augļu, šokolādes, ķiploka u.c. smalkai rīvēšanai Daudzfunkcionālā nodalījuma sagatavošana Uzstādiet drošības aizsargvāciņu ( 4. att.) Daudzfunkcionālais nodalījums darbojas tikai tad, kad blendera trauks tiek noņemts un blendera pievadam tiek uzstādīts drošības aizsargvāciņš(1/T un 4 att.). 0 Noņemiet blendera trauku kā aprakstīts nodaļā "Blenderis". – Iemirgojas sarkanā brīdinājuma lampiņa (4/a att.). 0 Uzlieciet drošības vāciņu uz blendera pievada (zīme uz zīmes ) un pagrieziet pretēji pulksteņrādītāja kustības virzienam līdz aizturei. Var dzirdēt kā drošības vāciņš nofiksējas. Atzīmei jābūt virs brīdinājuma lampiņas (4. att.). – Izslēdzas sarkanā brīdinājuma lampiņa (4/a att.). Universālās bļodas uzstādīšana ( 5. att.) 0 Uzlieciet universālo bļodu (1/G att.) uz ierīces (bultiņa uz bultiņas ) un pagrieziet pretēji pulksteņrādītāja kustības virzienam līdz aizturei. Var dzirdēt kā universālā bļoda nofiksējas. Divām melnajām bultiņām ir jāsakrīt. Iekšējās ass ievietošana (7. att.) 0 Ielieciet iekšējo asi (1/H att.) uz tapas universālās bļodas centrā. Piederumu ievietošana • • • • Uzlikšanai var izvēlēties šādus piederumus: Emuļģēšanas disks (1/R att.) vai Metāla asmens (1/Q att.) vai Plastmasas asmens (1/P att.) vai Ieliktņa turētājs (1/O att.) ar griešanas ieliktni (9. att.) Ieliktņu turētājs jāuzstāda ar atbilstošo ieliktni atkarībā no izmantošanas mērķa (skatīt "Griešanas ieliktņa ielikšana ieliktņu turētājā"). 0 Uzlieciet vēlamo instrumentu uz iekšējās ass. – Emuļģēšanas disks, metāla asmens un plastmasas asmens (8. att.) ir sakabināti ar zobiem zem iekšējās ass. – Ieliktņu turētājs (11. att.) balstās uz sešstūru vārpstas. 3 3 Ieteicams turēt ieliktņa turētāju ar diviem pirkstiem divos roktura caurumos. Vāciņa uzlikšana (6. att.) 0 Uzlieciet vāciņu (1/F att.) uz universālās bļodas (bultiņa uz bultiņas ) un pagrieziet pretēji pulksteņrādītāja kustības virzienam līdz aizturei. Var dzirdēt kā vāciņš nofiksējas. Vāciņa snīpis tad ir tieši virs roktura, abām melnajām bultiņām ir jāsakrīt. 0 Ielieciet aizbāzni (1/E att.) iepildīšanas atverē. Griešanas ieliktņa ielikšana ieliktņu turētājā (10. att.) Attiecīgais ieliktnis ir jāievieto ieliktņa turētājā atkarībā no izmantošanas.. 3 Ieliktņi atrodas piederumu nodalījumā (1/K att.) motora korpusā. 267 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 268 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 1 0 0 0 0 Ieliktņi ir ļoti asi. Tos vajadzētu turēt tikai aia roktura! Atveriet piederumu nodalījumu paraujot rokturi (9. att.) Aiz roktura paņemiet no piederumu nodalījuma vajadzīgo ieliktni ( 9. att.). Ielieciet ieliktni ar apaļo galu ieliktņa turētāja centrā un novietojiet to diska padziļinājumā ( 10. att.). Lai izņemtu ieliktni, mazliet pavelciet aiz roktura uz āru un paceliet to. nav pareizi uzlikts drošības aizsargvāciņš blendera pievadam (1/T un 4 att.). 0 Izslēdziet ierīci: pagrieziet ātrumu regulatoru pa kreisi pozīcijā "0". 0 Pēc izmantošanas, pagrieziet vāciņu pulksteņrādītāja kustības virzienā un noņemiet to. Vāciņu noņemiet tikai tad, kad piederums ir pilnīgi apstājies! 0 Izņemiet piederumu un iekšējo asi. 0 Pagrieziet universālo bļodupulksteņrādītāja kustības virzienā un noņemiet to. 1 Daudzfunkcionālā nodalījuma Sulas spiedes darbināšana 0 Atveriet vāciņu (1/F att.) un ievietojiet visas vajadzīgās sastāvdaļas universālajā traukā. Uzmanību: Nepārsniedziet maksimālo pildīšanas daudzumu: – šķidrums 1,75 litri – cietas vielas 1,5 litri 3 Darbības laikā caur iepildīšanas atveri var pievienot citas sastāvdaļas. Šim mērķim noder iepildīšanas mērglāze (1/E att.). Katru reizi nekavējoties aizveriet iepildīšanas atveri, lai izvairītos no šļakstīšanās. Izmantojiet tikai aizbāzni, lai saspiestu sagrieztos produktus! 0 Iedarbiniet ierīci: pagrieziet ātrumu regulatoru (1/l att.) pa labi vēlamajā ātrumā vai piespiediet impulsa pogu (1/J att.). 1 3 Ir ieteicams uzsākt ar lēnu ātrumu un tad to palielināt. Ierīce darbojas maksimālajā ātrumā piespiežot impulsa pogu. Skatiet nodaļu "Padomi par daudzfunkciju nodalījuma izmantošanu", lai uzzinātu ieteicamās vērtības. 1 Ja iedegas brīdinājuma lampiņa (4/a att.) un ierīci nevar iedarbināt, 268 sagatavošana (13. att.) 0 Uzlieciet universālo bļodu kā aprakstīts iepriekš (5. att.) 0 Uzlieciet sulas spiedes sieta ieliktni (13/a att.) uz universālās bļodas (bultiņa uz bultiņas ) un pagrieziet pretēji pulksteņrādītāja kustības virzienam līdz aizturei. Var dzirdēt kā sietiņa ieliktnis nofiksējas, bultiņai ir jāsakrīt ar bultiņu . 0 Ielieciet sietiņa ieliktnī spiešanas konusu (13/b att.) Sulas spiedes lietošana 0 Iedarbiniet ierīci: pagrieziet ātrumu regulatoru (1/I att.) pa labi pozīcijā "1". Sulas spiede ir jādarbina tikai zemākajā ātrumā. 0 Izslēdziet ierīci: pagrieziet ātrumu regulatoru pa kreisi pozīcijā "0". 0 Pēc lietošanas noņemiet spiešanas konusu. 0 Pagrieziet sietiņa ieliktni pulksteņrādītāja kustības virzienā un noņemiet. 3 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 269 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 0 Pagrieziet universālo bļodupulksteņrādītāja kustības virzienā un noņemiet. 1 Ierīci var izmantot līdz pat 10 minūtēm bez apstāšanās. Tai ir jāļauj atdziest katru reizi pēc paildzinātas, ilgstošas darbības (vismaz 20 minūtes pēc nepārtrauktas 10 minūšu izmantošanas). Tīrīšana un kopšana Motora korpuss Nepieļaujiet, lai motora korpusā iekļūst šķidrums! 0 Notīriet motora korpusu ar mitru lupatu. Nekad nemērcējiet to ūdenī vai neturiet zem tekoša ūdens! 1 Blenderis Trauku un asmeni var notīrīt vienkārši un rūpīgi ar impulsa attiecīgas pozicionēšanas palīdzību. 0 Piepildiet blendera trauku līdz pusei ar siltu (nevis karstu!) ūdeni un pievienojiet dažus pilienus mazgāšanas līdzekļa. 0 Uz īsu brīdi nospiediet impulsa pogu. 0 Tad noskalojiet trauku zem tekoša ūdens. 3 Izjauciet/uzstādiet asmens elementu ( 14. att.) 3 Ja nepieciešams, asmens elementu var vienkārši izjaukt un atsevišķi notīrīt. 1 Uzmanību: Asmens ir ļoti ass! Ievainojuma risks! 0 Izmantojot noslēdzošo vāciņu kā palīgu, atbrīvojiet asmens elementu (14/a att.) no blendera trauka (1/D att. un 14/c att.). Noslēdzošā vāciņa rievas sakritīt ar asmens elementa izciļņiem. Pagrieziet pretēji pulksteņrādītāja virzienam un nedaudz turot slīpi, atbrīvojiet to. 0 Noņemiet paplāksni (14/b att.) no asmens elementa. 1 Asmens elements ir ļoti ass. Paplāksne var būt bojāta. Ar roku rūpīgi noskalojiet sastāvdaļas (ievainojumu risks!). Tīrīšanai izmantojiet tikai ūdeni un mazgāšanas līdzekli. Nemazgājiet asmens elementu trauku mazgājamā mašīnā. 0 Ievietojiet paplāksni asmens elementā. 0 Ielieciet asmens elementu no apakšas. Turiet asmens elementu mazliet ieslīpi. Nostipriniet asmens elementu izmantojot noslēdzošo vāciņu kā palīgu, pagrie˛ot to pulksteņrādītāja virzienā (14. att.). 1 Universālā bļoda un piederumi 0 Universālā bļoda un piederumi jātīra zem tekoša ūdens. 1 Uzmanību: Metāla asmens ir ļoti ass! Ievainojuma risks! 1 Plastmasas daļas ātrāk nolietojas, ja tās bieži tiek mazgātas trauku mazgājamā mašīnā. Tomēr, ja tās tiek tīrītas trauku mazgājamā mašīnā, tās jānovieto augšējā grozā. 269 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 270 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 Ieliktņi Tehniskie dati 0 Notīriet ieliktņus ar birsti vai lupatu zem tekoša ūdens vai trauku mazgājamā mašīnā. 1 Uzmanību: Ieliktņi ir ļoti asi. Ievainojuma risks! Uzglabāšana Visus piederumus, izņemot sulas spiedi, var uzglabāt pašā ierīcē. • Glabājiet ieliktņus tikai tiem domātajā piederumu nodalījumā (1/K att.). Uzmanību: Ieliktņi ir ļoti asi. Ievainojuma risks! Tos vajadzētu turēt tikai aiz roktura! • Glabājiet piederumus universālajā bļodā, kā parādīts 12. att. 1 Uzmanību: Metāla asmens (1/Q att.) ir ļoti ass! Ievainojuma risks! Turiet metāla asmeni tikai aiz roktura un uzglabājiet to uzliekot tam asmens aizsargu! • Aptiniet vadu ap diviem āķiem ierīces aizmugurē (15. att.). 1 270 Strāvas padeve: Strāvas patēriņš: ; 230 – 240 V 800 W Šī ierīce atbilst sekojošajām EK direktīvām: • Zemas voltāžas direktīva 2006/95/EK • EMC Direktīva 89/336/EEK ar labojumiem 92/31/EEK un 93/68/EEK 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 271 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 Lietošanas padomi • Kad pārstrādājat sausus maisījums, dažreiz var būt nepieciešams izslēgt ierīci, lai atvērtu blendera vāciņu un ar lāpstiņu notīrītu maisījumu no trauka sienām. • Kad jaucat šķidru un cietu vielu sastāvdaļas, vispirms sajauciet šķidrās vielas un tad pievienojiet sauso vielu sastāvdaļas. • Ļaujiet karstajiem šķidrumiem atdziest, pirms tos tālāk apstrādājiet blenderī. • Ja jāpārstrādā karstas sastāvdaļas, maisījuma trauks ir jāvēdina, noņemot noslēdzošo vāciņu. Blenderis • Blenderis ir ideāli piemērots neliela apjoma ēdiena smalcināšanai, kā piemēram, rieksti, maizes drupatas vai augi. • Mērces, kas atdalījās var atkal ātri tikt saglābtas blenderī. • Sagrieziet vai sadaliet ēdienus, kas ir jāpārstrādā blenderī, no 2 līdz 3 cm lielos kubiciņos. • Vienmēr izņemiet augļu kauliņus un kaulus no gaļas, jo tie var sabojāt asmens elementu. • Ledus sasmalcināšana: pirms ledus sasmalcināšanas vienmēr traukā pievienojiet nedaudz ūdens. Ēdiens Ātrums* Piezīmes Maisīšana Piena kokteiļi 5 – 10 Izmantojiet aukstu pienu. Smalcināšana Rieksti, šokolāde, ķiploki, augi Impulss Vienlaicīgi pārstrādājiet tikai ½ no kausiņa, lai pārliecinātos, ka viss ir labi sasmalcināts Maizes drupatu pagatavošana Bulciņa, cepumi, grauzdiņš 5 – 10 Rupji sadrupiniet pirms apstrādes Impulss Pievienojiet ¼ krūzes ūdens. Nospiediet impulsa pogu 3-4 reizes Ledus sasmalcināšana Emulģēšana Salātu mērce 7 – 10 Labi samaisiet. Maisīšanas laikā eļļu var pievienot caur iepildīšanas atveri Maisīšana Kūku maisījumi, pankūku mīkla 1 Tikai samaisiet sastāvdaļas labi, neputojiet pārāk ilgi, Biezeņa pagatavošana Zupas, dārzeņi, augļi 3 – 10 Maisiet, kamēr maisījums kļūst biezs *Vienmēr uzsāciet ar lēnu ātrumu un tad palieliniet to. 271 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 272 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 Daudzfunkcionālais nodalījums Smalcināšana Vienveidīgam rezultātam izmantojiet gabaliņus, kas izmēra ziņā ir līdzīgi. Ēdienu pirms pārstrādes vajadzētu sagriezt vai salauzt vienādos gabalos. Pārliecinieties vai trauks nav pārāk pilns. Maltā gaļa Pirms pārstrādes, sagrieziet gaļu apmēram 2 cm lielos kubiciņos. Dārzeņi Tādus dārzeņus kā sīpolus, pirms pārstrādes nomizojiet un sagrieziet četrās daļās. Maisīšana Pārstrādes daudzums atšķiras saskaņā ar pārstrādāto ēdienu cietību. Sastāvdaļu pievienošana Sausās sastāvdaļas ādas kā miltus, pirms apstrādes ievietojiet universālajā bļodā. Sastāvdaļas pirms aprstrādes nav jāsamaisa. Šķidrās sastāvdaļas apstrādes laikā var tikt pievienotas caur iepildīšanas atveri. Šķidrās sastāvdaļas apstrādes laikā var tikt pievienotas caur iepildīšanas atveri. Piezīme: Kad apstrādājat mērces vai pusšķidras sastāvdaļas, var dažkārt būt nepieciešams izslēgt ierīci, lai atvērtu universālās bļodas vāciņu un ar skrāpi noskrāpētu maisījumu no bļodas sienām. 272 Darbs ar ieliktņu turētāju Pareiza ēdiena padeve caur iepildīšanas atveri ir ļoti svarīga. Ja nepieciešams, sagrieziet sagatavotos ēdienus mazliet mazākos gabaliņos, tā, lai tie viegli tiktu cauri iepildīšanas atverei. Vienlaicīgi iepildīšanas atverē ievienojiet papildus produktus pēc iespējas vertikālākā stāvokli. Vienmērīgi saspiediet produktus ar aizbāzni. Spiediena daudzums iespaido sagrieztā ēdiena koncentrāciju. 1 Tālākajiem pievienojumiem izmantojiet tikai aizbāzni. Nekad nebāziet pirkstus iepildīšanas atverē! Ierīci var sabojāt spiežot pārāk stingri ar aizbāzni! 3 Starp aizbāzni un ieliktņu turētāju vienmēr paliek mazliet nepārstrādātā ēdiena. Siera rīvēšana Pirms rīvēšanas, labi atdzesējiet mīksto sieru tādu kā emmental vai mozzarella. Tādu sieru kā parma, apstrādājiet istabas temperatūrā. Piezīme: Parmas siers ir jāpārstrādā ar nelielu aizbāžņa spiedienu. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 273 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 Piederum s Ēdiens Maks. Ātrums daudzums Piezīmes Smalcināšana Metāla asmens Dārzeņi, piem., sīpoli augļi svaigi augi rieksti, mandeles šokolāde 800 g 800 g 1 ķekars 500 g 400 g 3–5 3 2 5 4 Augļiem un dārzeņiem ir jābūt svaigiem un stingriem, izmantojiet apmēram vienāda izmēra gabalus Gaļas smalcināšana Metāla asmens Gaļa, zivs fileja, bekons 500 g 4–6 Izņemiet kaulus un cīpslas, sagrieziet apmēram 2 cm lielos kubiciņos Maizes drupatu pagatavošana Metāla asmens Sausa maize, cepumi 125 g 3 vai 4 Rupji sadrupiniet pirms apstrādes Biezeņa pagatavošana Metāla asmens Vārīti augļi vai dārzeņi līdz pat 1,75 l 3 – 10 Ja nepieciešams, aprstrādes laikā pievienojiet nedaudz ūdens Maisīšana Metāla asmens Viegli kūku maisījumi, pankūku mīkla u.t.t. 800 ml 3–7 Uzsāciet 1. iestatījumu, lai samaisītu sastāvdaļas, tad palieliniet ātrumu Maisīšana Metāla asmens Majonēze 1l Mīcīšana Plastmasa s asmens Smagas mīklas, piem., maizes un picas mīkla 1,5 kg 1–5 Uzsāciet 1. iestatījumu, lai samaisītu sastāvdaļas, tad palieliniet ātrumu Griešana Smalks griezējs (nr. 1) Dārzeņi, piem., pipargurķīši, cukini, burkāni u.c. Auglis, piem., āboli, tomāti, gaļa, desa, salami u.c. 800 g 1–2 Izvēlieties augļus un dārzeņus, kas ir apmēram vienāda izmēra Sagrieziet gaļu, kas būtu piemērota iepildīšanas atverei Rīvēšana Kartupeļu rīve (nr. PG1) Kartupeļi līdz pat 1 kg 1–2 piem., kartupeļu klimpas Griešana strēmelēs Fritētu Kartupeļi, burkāni, pastinaki kartupeļu griezējs (nr. 3) 1 kg 1–2 Rīvēšana Siera rīve (nr. 4) Parmas siers 500 g 1–2 Nespiediet pārāk stingri ar aizbāzni Rīvēšana (rupja vai smalka) Rupja, smalka rīve (nr. 5 vai 6) Šokolādes tāfelītes augļi, piem., āboli dārzeņi, piem., burkāni 500 g 1 kg 1 kg 1–2 Salauziet pagatavojamo šokolādi 2-3 gabaliņos Klapēšana Klapēšana s disks Vieglo kūku maisījumi olbaltumi krēms 1 kg 4–5 2 – 10 4–6 Nekuliet olbaltumu pārāk ilgi Impulsa Pievienojot eļļu neslēdziet vai 3 neizslēdziet ierīci 273 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 274 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 Receptes Pamata biskvītkūkas recepte 4 olas baltums 4 ēdamkarote auksts ūdens 200 g cukurs 1 paciņa vaniļas cukurs 4 olas dzeltenumi 80 g milti 80 g kukurūzas milti 1 tējk. 3 0 0 0 0 0 274 cepampulveris Nepieciešamie piederumi: universālā bļoda ar emuļģēšanas disku Ielejiet olas baltumu un ūdeni universālajā bļodā un kuliet ar 5. iestatījumu apmēram 1 minūti līdz viela kļūst bieza. Pievienojiet cukuru un vaniļas cukura caur iepildīšanas atveri un kuliet vēl 1 minūti vai līdz cukurs ir izkusis. Pievienojiet olas dzeltenumu un apmaisiet ar vairākiem impulsiem. Samaisiet miltus, kukurūzas miltus un cepampulveri, pievienojiet tos krēmīgajai masai un apmaisiet ar vairākiem impulsiem. Ielejiet mīklu cepšanas veidnē un cepiet. Pamata recepte kūkas maisījumam 500 g 1 paciņa 250 g 250 g milti cepampulveris mīksts margarīns vai sviests cukurs 1 paciņa vaniļas cukurs 1 šķipsniņa sāls 4 olas 150 ml piens Nepieciešamie piederumi: universālā bļoda ar plastmasas asmeni 0 Ielieciet visas sastāvdaļas universālajā bļodā, iepriekšminētajā kārtībā. 0 Maisiet 1 līdz 1½ minūtes ar 3.-4. iestatījumu līdz mīkla kļuvusi vienveidīga un krēmaina. 3 Ja mīkla apstrādes laikā mīkla traukā ir pārāk augstu, izslēdziet ierīci, atveriet vāciņu un ar skrāpi nobīdiet uz leju mīklu no bļodas malas. 0 Ielejiet mīklu piemērotā cepšanas veidnē un cepiet. 3 Pēc nepieciešamības mīklu var papildināt ar dažādām piedevām. Piemērs marmora kūkai: 0 Aizpildiet 2/3 cepšanas veidni ar mīklu. Pievienojiet 1 ēdamkaroti kakao pulveri un 1 ēdamkaroti piena atlikušajai mīklai un mazliet apmaisiet atkal ar vairākiem impulsiem. 0 Pārlejiet tumšo mīklu pāri gaišajai cepšanas veidnē. Velciet ar dakšiņu riņķa virzienā caur abiem mīklas slāņiem, lai iegūtu marmora izskatu. 3 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 275 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 Pamata recepte nelielai kūciņai 250 g 1 tējk. 125 g 60 g milti Pamata recepte rauga mīkla i 500 g milti cepampulveris 40 g auksts margarīns vai sviests raugs (svaigs) vai 1 paciņa sausais raugs 80 g cukurs cukurs 1 šķipsniņa 1 šķipsniņa sāls 80 g 1 ola 200 ml 1 ēdamkarote auksts ūdens Nepieciešamie piederumi: universālā bļoda ar plastmasas asmeni 0 Ielieciet miltus, cepampulveri, sāli un cukuru universālajā bļodā. Sagrieziet auksto sviestu gabaliņos un pievienojiet to. 0 Maisiet apmēram 1 minūti ar 3.-4. iestatījumu, pievienojiet olu un aukstu ūdeni caur iepildīšanas atveri un turpiniet maisīt līdz mīkla izveido bumbu apkārt asmenim. 0 Izņemiet mīklu no bļodas un turpiniet mīcīt to mazliet ar rokām. Ļaujiet mīklai pastāvēt ledusskapī apmēram 30 minūtes pirms to apstrādājat tālāk. Izrullējiet mīklu, ielieciet to labi ieeļļotā veidnē un pēc vēlēšanās pievienojiet augļus, piem., ābolus vai plūmes 3 3 0 0 0 0 0 3 sāls margarīns, izkausēts remdens piens Nepieciešamie piederumi: universālā bļoda ar plastmasas asmeni Ielieciet visas sastāvdaļas universālajā bļodā, iepriekšminētajā kārtībā. Maisiet apmēram 1 līdz 1½ minūtēm ar 3.-4. iestatījumu līdz mīkla izveido bumbu apkārt asmenim. Izņemiet mīklu ārā no bļodas un tālāk ar rokām to mazliet pamīciet. Tad iemīciet ar rokām sastāvdaļas, kuras nevajadzētu sasmalcināt, piem., rozīnes. Pirms tālākas apstrādes ļaujiet mīklai izplesties apklātā bļodā siltā vietā līdz tā kļūst divreiz lielāka. Pielietojuma iespējas: pīta rauga maize, rauga cepumi, augļu pīrāgi, nūdeles. Pikantām kūkām, piem., sīpola kūkai, sagatavojiet rauga mīklu bez cukura. 275 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 276 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 Brangus vartotojau, Prašome atidžiai perskaityti šią naudojimo instrukciją. Pirmiausia prašome laikytis saugumo nurodymų, esančių pirmuose naudojimo instrukcijos puslapiuose! Išsaugokite šią naudojimo instrukciją ateičiai. Jei prietaisas galiojantis, perduokite šias instrukcijas kitam prietaiso savininkui. Įspėjamasis trikampis ženklas ir (ar) raktiniai žodžiai (Pavojus!, Įspėjimas!, Svarbu!) atkreipia dėmesį į informaciją, svarbią jūsų saugimui ar tinkamam prietaiso veikimui. Būtina laikytis šių instrukcijų. 0 Šis simbolis žymimas šalia prietaiso naudojimo instrukcijos etapų. 1 3 Šalia šio simbolio pamatysite papildomą informaciją ir praktiškus šio prietaiso naudojimo patarimus. 2 Dobilo lapas ˛ymi patarimus ir informaciją, susijusią su energiją taupančiais ir aplinkai nekenksmingais prietaiso naudojimo būdais. Prietaiso aprašymas (1 pav.) 3 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U * 276 Paveiksle pavaizduotas AFP 850 Variklio korpusas Maišymo indas * Maišytuvo dangtelis U˛darymo dangtelis Grūstuvas su matuokliu Dangtis su pripildymo anga Universalus indas Velenas Grečio reguliavimo rankenėlė Pulsavimo re˛imo mygtukas Pjaunančių diskų skyrelis Skyrelis laidui (užpakalinėje prietaiso pusėje) Duomenų plokštelė (prietaiso apatinėje dalyje) Apsaugos nuo perkrovos mygtukas (prietaiso apatinėje dalyje) Diskų laikiklis Plastmasinis peilis Metalinis peilis su ašmenų apsauga Plakimo diskas Citrusinių vaisių sulčiaspaudė Apsauginis maišytuvo variklio dangtelis Mentelė tešlai nugremžti AFP 850 maišymo indas pagamintas iš plastiko, AFP 880 maišymo indas pagamintas iš stiklo. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 277 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 1Saugumo taisyklės Šis prietaisas atitinka priimtus techninius standartus remiantis saugumo reikalavimais ir Volietijos įrenginių saugos įstatymu. Tačiau, kaip gamintojai, mes laikome savo pareiga supažindinti jus su šiomis saugumo tasyklėmis. Bendros saugumo taisyklės • Prietaisas turi būti įjungtas tik į tokį maitinimo lizdą, kurio įtampa ir dažnis atitinka duomenų plokštelėje nurorodytas specifikacijas! • Nenaudokite prietaiso, jei: – pa˛eistas laidas, – pa˛eistas korpusas. • Niekada netraukite kištuko laikydami u˛ laido. • Jei pa˛eistas maitinimo laidas, norint išvengti pavojaus, jį turi pakeisti gamintojas, techninio aptarnavimo agentas ar panašią kvalifikaciją turintis asmuo. • Prietaisą gali taisyti tik kvalifikuoti aptarnavimo inžinieriai. Dėl nekvalifikuoto taisymo gali kilti didelis pavojus. Jei prietaisą būtina taisyti, susisiekite su Klientų aptarnavimo skyriumu ar įgaliotu atstovu. • Prietaisas skirtas tik maisto apdorojimui namie. Gamintojas neprisiima jokios atsakomybės už žalą dėl netinkamo prietaiso naudojimo ar naudojimo kitais tikslais, nei nurodyta gamintojo. • Šio prietaiso negali naudoti asmenys (įskaitant vaikus) su mažesniais fiziniais, jutiminiais ar psichiniais sugebėjimais, taip pat neturintys pakankamai patirties ir žinių, išskyrus atvejus, kai už šių asmenų saugą atsakingas asmuo juos tinkamai instruktuoja ir, pradėjus darbą, kurį laiką stebi. Vaikų sauga • Niekada nepalikite įjungto prietaiso be priežiūros, būkite ypač atidūs aplink esant mažiems vaikams! • Vaikams neturi būti leidžiama žaisti prietaisu. Naudodami prietaisą atminkite šiuos dalykus • Niekada neįjunkite prietaiso šlapiomis rankomis. • Prietaisu negalima maišyti jokių dažų (lako, poliesterio, t.t.) Prietaisas gali sprogti! • Prieš valymą ir apžiūrą prietaisą visada išjunkite ir ištraukite maitinimo kištuką. • Niekada nemerkite variklio korpuso (1/A pav.) į vandenį ar kitus skysčius. • Gamintojas neprisiima jokios atsakomybės už bet kokią žalą dėl netinkamo ar neteisingo prietaiso naudojimo. • Įrankius galima įdėti ir išimti tik tada, kai aparatas išjungtas iš maitinimo lizdo. • Įspėjimas: Metalinis peilis (1/Q pav.) yra labai aštrus! Galite susi˛eisti! Metalinį peilį galima laikyti tik už rankenėlės ir saugoti tik uždėjus ašmenų apsaugą! Būkite atsargūs juos skalaudami! • Įspėjimas: Pjaunantys diskai (9 pav.) yra labai aštrūs! Galite susi˛eisti! Diskus laikykite tik įrankių skyrelyje (1/K pav.). Būkite atsargūs juos skalaudami! • Įspėjimas: Maišytuvo nuimami peiliai (14/a pav.) yra labai aštrūs! Galite susi˛eisti! Būkite atsargūs išardydami ir surinkdami maištyvo dalis. • Įspėjimas: Niekada į pripildymo angą (1/F pav.) nekiškite pirštų! Galite susi˛eisti! 277 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 278 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 • Įspėjimas:Maišytuvui veikiant į jį negalima kišti jokių kietų daiktų (pvz. šaukštų), į maišytuvo indą negalima kišti rankų. Galite susi˛eisti! • Dangtelį galima nuimti tik tada, kai prietaisas sustojęs. • Į pripildymo angą nekiškite jokių ilgų daiktų (peilių, medinių šaukštų, tešlos gramdyklė ar pan.). Galite susi˛eisti!Norėdami paspausti maistą, nadokitės tik grūstuvu (1/E pav.). • Į maišytuvo indą ar universalų indą nepilkite karštų skysčių (tik šaltus ar šiltus). • Prieš įtaisydami veleną (1/H pav.) ir kitus įrankius, universalų indą (1/G pav.) dėkite tik ant variklio korpuso. • Prietaisas gali veikti be pertraukos iki 10 minučių atliekant įprastus veiksmus (skystos tešlos maišymas ir pan.). Prietaisas turi atvėsti (bent 20 minučių po nenutrūkstamo 10 minučių veikimo), jei ketinate juo atlikti kitą ilgai trunkančią operaciją. Apdorodami kietus maisto produktus, pavyzd˛iui, 1,5 kg tešlos, nelaikykite prietaiso įjungto be pertraukos ilgiau nei 1 minutę. • Prieš iš universalaus indo ištraukdami susmulkintą maistą, pirmiausia išimkite įrankius ir veleną. • Neviršykite didžiausio leistino apdorojamo maisto tūrio. • Nepalikite veikiančio prietaiso be priežiūros. Ištraukite maitinimo kištuką net ir trumpam palikdami patalpą. • Pabaigę darbą, prietaisą išjunkite ir ištraukite elektros kištuką iš maitinimo lizdo. 278 Šalinimas 2 Įpakavimo medžiaga Įpakavimo medžiagos yra nekenksmingos aplinkai, jas galima perdirbti. Plastikiniai komponentai pažymėti ženklais, pavyzdžiui, >PE<, >PS<, ir t.t. Prašome išmesti įpakavimo medžiagas į tinkamą konteinerį komunalinėms atliekoms skirtose vietose. 2 Pasenęs prietaisas Ant produkto arba įpakavimo W esantis simbolis rodo, kad produkto negalima išmesti komunalinėms atliekoms skirtose vietose. Todėl produktą reikia atiduoti elektrinių ir elektroninių atliekų surinkimo centrui. Užtikrindami, kad nenaudojamas produktas bus tinkamai išmestas, padėsite išvengti neigiamų padarinių aplinkai ir žmonių sveikatai. Norėdami gauti smulkesnės informacijos apie produkto išmetimą, kreipkitės į vietinę miesto tarnyba, buitinių atliekų išmetimo centrą ar parduotuvę, kurioje pirkote šį produktą. Bendros naudojimo instrukcijos Virtuvės kombainas įvairiai naudojamas ruošiant maistą: • Maišytuvas naudojamas paruošti įvairius maišytus gėrimus, sugrūsti ledo kubelius, smulkinti vaisius ir daržoves ir t.t. • Universaliu prietaisugalima – ruošti tešlą... – kapoti mėsą, riešutus ir panašius produktus ... – pjaustyti, trinti ar tarkuoti dar˛oves ar vaisius... – pjaustyti bulvytes „Fri“ ... 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 279 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 – plakti grietinėlę ar kiaušinio baltymus ... – spausti citrinas, aplesinus, greipfutus Saugumo sistema Prietaise įmontuota keletas saugumo sistemų. • Maišytuvą ar universalų indą galima įjungti, jei tinkamai pritvirtintas maišytuvo indas ar universalaus indo dangtelis. • Universalų indą galima įjungti tik tada, kai nuimtas maišytuvo indas ir tinkamai pritvirtintas apsauginis dangtelis su maišytuvo paleidimo mygtuku (1/T ir 4 pav.). 1 Tačiau ir šiuo atveju neleiskite vaikų arti prietaiso. 1 Prietaisu galima naudotis tik ant lygaus ir sauso darbinio paviršiaus. Apsauga nuo perkrovos Prietaise įtaisyta apsaugos nuo perkrovos sistema, kuri išjungia prietaisą, jei jis įkaista, taip saugodama nuo gedimų. Taip atsitikus, apsaugos nuo perkrovos mygtukas (1/N pav.) atšoka. 1 0 0 0 0 0 Taip įvykus, atlikite toliau nurodytus žingsnius. Jei nesilaikysite nurodymų, prietaisas gali sugesti, jam nebus taikoma garantija. Leiskite prietaisuiatvėsti bent 15 sekundžių. Pasukite greičio reguliavimo rankenėlę (1/I pav.) į kairę iki „0“ padėties(16/➀ pav.). Nuimkite maišytuvo indą ir universalų indą (16/➁ ir ➂), kaip nurodyta jų naudojimo instrukcijoje. Ištraukite kištuką iš maitinimo lizdo (17/➀). Paguldykite prietaisąant šono, kad galėtumėte paspausti mygtuktą (17/➁). 0 Paspauskite apsaugos nuo perkrovos mygtuką (1/N pav.) ant prietaisoapačios. Kai prietaisaspakankamai atvės, neatšoks (17/➂). Jei mygtukas atšoka, leiskite prietaisuidar kurį laiką atvėsti, tada pakartokite vėl. 0 Kai mygtukas neatšoka, pastatykite prietaisąį įprastą padėtį (18/➀). 0 Ikiškite elektros kištuką į maitinimo lizdą (18/➁). 0 Nuimkite maišytuvo indą ir universalų indą (18/➂ ir ➃)), kaip nurodyta jų naudojimo instrukcijoje. 0 Prietaisądabar galima naudoti. Pasukite greičio reguliavimo rankenėlę į dešinę pusę ir nustatykite į norimą padėtį (18/➄ pav.)ir tęskite pradėtą operaciją. Maišytuvas Maišytuvas naudojamas paruošti įvairius maišytus gėrimus, sugrūsti ledo kubelius, smulkinti vaisius ir daržoves ir t.t. Maišytuvo paruošimas naudojimui Norėdami įstatyti maišytuvo indą, pirmiausia nuimkite apsauginį maišytuvo variklio dangtelį (1/T ir 4 pav.). 0 Pasukite apsauginį dangtelį pagal laikrod˛io rodyklę ir nuimkite. – Užsidegs raudona lemputė (4/a pav.). 0 Uždėkite maišytuvo indą 1/B ir 2 pav.) ant maišytuvo variklio (rodyklė turi sutapti su rodykle ) ir pasukite pieš laikrodžio rodyklę iki stabdiklio. Išgirsite, kad maišytuvo indas spragtelėja užsifiksuodamas. Dvi juodos rodyklės turi sutapti. – Raudona įspėjamoji lemputė (4/a pav.) užges. 279 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 280 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 0 Tik AFP 850: Uždėkite maišytuvo dangtelį (1/C ir 3 pav.) ant maišytuvo indo ir pasukite, kol dangtelio snapelis atsidrus virš rankenėlės. Išgirsite, kad dangtelis spragtelėja užsifiksuodamas. Maišytuvą galima įjungti tik kai indas ir dangtelis tinkamai pritaisyti. 0 Tik AFP 880: Ant maišytuvo indo uždėkite dangtelį. 3 Maišytuvą galima įjungti tik kai indas tinkamai pritaisytas. 0 Pritaisykite apsauginį dangtelį (1/D pav.) ir užfiksuokite. 3 Tada pasukite apsauginį dangtelį ir nuimkite. Universalus prietaisas Įrankiai ir naudojimogalimybės • • Maišytuvo naudojimas 0 Atidarykite dangtelį (1/C pav.) ir į indą įdėkite norimus produktus. Įspėjimas:Neviršykite didžiausio leistino apdorojamo maisto tūrio. Operacijos metu kitus produktus galite įdėti per pripildymo angą. Šiuo tikslu apsauginis dangtelis (1/D pav.) gali būti naudojamas ir kaip pripildymo grūstuvas. Kiekvieną kartą iš karto uždarykite pripildymo angą, kad neapsitaškytumėte. 0 Paleiskite maišytuvą: pasukite greičio reguliavimo rankenėlę (1/I pav.) į kairę iki norimos padėties arba paspauskite pulsavimo režimo mygtuką (1/J pav.). 3 Rekomenduojama pradėti nuo mažo greičio ir jį didinti. Maišytuvas veikia didžiausiu greičiu spaudžiant pulsavimo režimo mygtuką. Žr. skyrių „Maišytuvo naudojimo patarimai“ apie greičio nustatymo vertes. 0 Išjunkite prietaisą: pasukite greičio reguliavimo rankenėlę į dešinę iki „0“ padėties. 0 Baigę maišyti, pasukite indą pagal laikrodžio rodyklę ir nuimkite. 3 280 • • Šiuos įrankius galima įtaisyti universaliame prietaise: Plakimo diskas ( 1/R pav.) Grietinėlei ir kiaušinio baltymui plakti, plakta grietinėlei ir skystai tešlai ruošti. Metalinis peilis ( 1/Q pav.) ˇaliai mėsai, šokoladui, riešutams ir pan. kapoti. Plastmasinis peilis (1/P pav.) Tirštai tešlai minkyti ir maišyti. Diskų laikiklis ( 1/N pav.) su pjaunančiais diskais (10 pav.) Diskai pažymėti ant rankenėlės esančiu numeriu (nuo 1 iki 6). Norimas diskas įterpiamas į laikiklį. 1 Smulkūs peiliukai Vaisiams, daržovėms, žaliai mėsai ar dešrai (pvz., saliamiui) pjaustyti plonais griežinėliais. PG1 Bulvių tarka Bulvėms tarkuoti. 3 „Fri“ bulvyčių peiliukas „Fri“ bulvytėms pjaustyti. 4 Sūrio peiliukas Kietam sūriui, pavyzdžiui, Parmesanui ir pan. pjaustyti. 5 Stambaus tarkavimo peiliukai Daržovėms, vaisiams ir pan. stambiai tarkuoti 6 Smulkaus tarkavimo peiliukai Daržovėms, vaisiams, šokoladui, česnakui ir pan. smulkiai tarkuoti 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 281 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 Universalaus prietaiso paruošimas naudojimui Pritaisykite apsauginį dangtelį ( 4/P pav.) Daugiafunkcės paskirties virtuvės komabaino dalį galima įjungti tik tada, kai nuimtas maišytuvo indas ir tinkamai pritvirtintas apsauginis maišytuvo variklio dangtelis. (1/T ir 4 pav.). 0 Numkite maišytuvo indą, kaip aprašyta skyrelyje „Maišytuvas“. – Užsidegs įspėjamoji raudona lemputė (4/a pav.). 0 Uždėkite apsauginį maišytuvo variklio dangtelį (rodyklė turi sutapti su ) ir pasukite prieš laikrodžio rodyklę Išgirsite, kad apsauginis dangtelis spragtelėja u˛sifiksuodamas. Rodyklė turi būti virš įspėjamosios lemputės (4 pav.). – Raudona įspėjamoji lemputė (4/a pav.) užges. – Pritaisykite universalų indą (5 pav.) 0 Uždėkite universalų indą (1/G pav.) and prietaiso (rodyklė turi sutapti su rodykle ) ir pasukite prieš laikrodžio rodyklę Išgirsite, kad indas spragtelėja užsifiksuodamas. Dvi juodos rodyklės turi sutapti. Veleno (7 pav.) pritaisymas 0 Veleną (1/H pav.) pritaisykite prie įvorės universalaus indo centre. Įrankių įtaisymas • • • • Galima naudoti šiuos prietaisus: Plakimo diskas (1/R pav.) arba Metalinis peilis (1/Q pav.) arba Plastmasinis peilis (1/P pav.) arba Diskų laikiklis (1/O pav.) su pjaunančiais diskais (9 pav.) Prie diskų laikiklio tvirtinami atitinkami diskai priklausomai nuo norimos atlikti funkcijos (žr. „Diskų tvirtinimas prie diskų laikiklio“). 0 Ant veleno uždėkite norimą įrankį. – Plakimo diskas, metalinis peilis ir plastmasinis peilis (8 pav.) turi sukibti su dantukais, esančiais veleno apačioje. – Diskų laikiklis (11 pav.) dedamas ant šešiakampio veleno. 3 3 Laikykite diskų laikiklį dviem pirštais už dviejų tam skirtų laikymo skylių. Dangtelio tvirtinimas (6 pav.) 0 Uždėkite dangtelį (1/F pav.) and universalaus indo (rodyklė turi sutapti su rodykle ) ir pasukite prieš laikrodžio rodyklę iki stabdiklio. Išgirsite, kad dangtelis spragtelėja užsifiksuodamas. Dangtelio snapelis turi būti virš rankenėlės, o abi juodos rodyklės turi sutapti. 0 Įleiskite grūstuvą (1/E pav.) į pripildymo angą. Įdėkite diską į diskų laikiklį (10 pav.). Priklausomai nuo poreikio prie diskų laikiklio tvirtinamas norimas diskas. 3 Diskai laikomi atverčiamame įrankių skyrelyje (1/K pav.), esančiame variklio korpuse. Diskai labai aštrūs! Juos reikia laikyti tik už rankenėlės! 0 Atidarykite įrankių skyrelį traukdami už rankenėlės (9 pav.). 0 Iš įrankių skyrelio už rankenėlės ištraukite reikiamą diską (9 pav.). 0 Diską dėkite smaigaliu į diskų laikiklio centrą ir įterpkite į laikiklio (10 pav.) išpjovas. 1 281 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 282 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 0 Norėdami diską išimti, atsargiai traukite už rankenėlės į išorę ir pakelkite. Universalaus prietaiso naudojimas 0 Atidarykite dangtelį (1/F pav.) ir į indą įdėkite norimus produktus. Įspėjimas: Neviršykite didžiausio leistino apdorojamo maisto tūrio: – 1,75 l skysčių – 1,5 l kieto maisto 3 Likusius maisto produktus galima įdėti naudojimo metu per pripildymo angą. Pripildymo matuoklis ant grūstuvo (1/E pav.) taip pat gali būti naudojamas šiam tikslui. Kiekvieną kartą iš karto uždarykite pripildymo angą, kad neapsitaškytumėte. Naudokite grūstuvą tik norėdami suspausti smulkinamus produktus! 0 Paleiskite prietaisą: pasukite greičio reguliavimo rankenėlę (1/I pav.) į kairę iki norimos padėties arba paspauskite pulsavimo režimo mygtuką (1/J pav.). 1 3 1 282 Rekomenduojama pradėti nuo mažo greičio ir jį didinti. Prietaisas veikia didžiausiu greičiu spaudžiant pulsavimo režimo mygtuką. Žr. skyrių „Daugiafunkcės paskirties kombaino dalies naudojimo patarimai“ apie greičio nustatymo vertes. Jei mirksi įspėjamoji lemputė (4/a pav.) ir negalite paleisti prietaiso, reiškia netinkamai pritaisėte apsauginį maišytuvo variklio dangtelį (1/T ir 4 pav.). 0 Išjunkite prietaisą: pasukite greičio reguliavimo rankenėlę į dešinę iki „0“ padėties. 0 Po naudojimo pasukite indą pagal laikrodžio rodyklę ir nuimkite. Nuimkite dangtelį tik tada, kai prietaisas visiškai sustojęs! 0 Nuimkite įrankius ir veleną . Pasukite universalų indą pagal laikrodžio rodyklę ir nuimkite. 1 Citrusinių vaisių sulčiaspaudė Paruošimas naudojimui (13 pav.) 0 Pritaisykite universalų indą pagal prieš tai nurodytus žingsnius (5 pav.). 0 Uždėkite citrisinių vaisių spaudimo sietelį (13/a pav.) ant universalaus indo (rodyklė turi sutapti su rodykle ) ir pasukite prieš laikrodžio rodyklę iki stabdiklio. Išgirsite, kaip sietelio .... spragtelėja užsifiksuodamas, rodyklė turi sutapti su rodykle. 0 Įdėkite spaudimo kūgį (13/b pav.) į sietelį. Sulčiaspaudės naudojimas 0 Paleiskite prietaisą: pasukite greičio reguliavimo rankenėlę (1/I pav.) į dešinę iki „1“ padėties. Sulčiaspaudę reikia naudoti tik nustačius mažiausią greitį. 0 Išjunkite prietaisą: pasukite greičio reguliavimo rankenėlę į dešinę iki „0“ padėties. 0 Po naudojimo spaudimo kūgį nuimkite. 0 Pasukite sietelį pagal laikrodžio rodyklę ir nuimkite. 3 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 283 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 0 Pasukite universalų indą pagal laikrodžio rodyklę ir nuimkite. 1 Prietaisas gali veikti be pertraukos iki 10 minučių. Prietaisas turi atvėsti (bent 20 minučių po nenutrūkstamo 10 minučių veikimo), jei ketinate juo atlikti kitą ilgai trunkančią operaciją. Valymas ir priežiūra Variklio korpusas Būkite atsargūs, kad į variklio korpusą nepatektų jokio skysčio! 0 NUvalykite variklio korpusą drėgna šluoste. Niekada nemerkite korpuso į vandenį ir nelaikykite po tekančiu vandeniu! 1 Maišytuvas Indą ir peilius galima lengvai ir tinkamai išvalyti naudojant pulsavimo režimo funkciją. 0 Iki pusės pripilkite į maišytuvo indą šilto (bet ne karšto!) vandens ir įlašinkite kelis lašus plovimo priemonės. 0 Trumpai paspūsčiokite pulsavimo režimo mygtuką. 0 Tada indą išplaukite po tekančio vandens srove. 3 Peilio išardymas/surinkimas (14 pav.) 3 laikrodžio rodyklę ir, šiek tiek pakreipę dangtelį, ištraukite peilį. 0 Nuo peilio nuimkite tarpiklį (14/b pav.). 1 Peilio ašmenys labai aštrūs! Nepa˛eiskite jais tarpiklio. Atsargiai rankomis nuskalaukite dalis (nesusi˛eiskite!). Skalaudami naudokite tik vandenį ir plovimo priemonę. Neplaukite peilio indaplovėje. 0 Ant peilio užmaukite tarpiklį. 0 Dėkite peilį į indą iš apačios. Laikykite peilį truputį pakreipę į šoną. Pritvirtinkite peilį uždarymo dangteliu sukdami jį pagal laikrodžio rodyklę (14 pav.). 1 Universalus indas ir įrankiai 0 Universalų indą ir įrankius reikia plauti po tekančio vandens srove. 1 Įspėjimas: Metalinio peilio ašmenys labai aštrūs! Galite susi˛eisti! 1 Plastmasinės dalys greičiau susidėvi, jai yra dažnai plaunamos indaplovėje. Jei plastmasines dalis būtina plauti indaplovėje, sudėkite jas į viršutinį indaplovės krepšį. Diskai 0 Diskus valykite šepetėliu ar šluoste po tekančiu vandeniu ar indaplovėje! 1 Įspėjimas: Diskai labai aštrūs! Galite susi˛eisti! Jei būtina, peilį taip pat galima atskirai išardyti ir išvalyti. Įspėjimas: Peilio ašmenys labai aštrūs! Galite susi˛eisti! 0 Ištraukite peilį (14/a pav.) iš maišytuvo indo naudodamiesi uždarymo dangteliu (1/D pav. ir 14/c pav.). Uždarymo dangtelio grioveliai atitinka peilio įrankio briaunas. Pasukite dangtelį prieš 1 283 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 284 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 Laikymas Visus įrankius išskyrus citrusinių vaisių sulčiaspaudę galima laikyti pačiame prietaise. • Diskus laikykite įrankių skyrelyje (1/K pav.). Įspėjimas: Diskai labai aštrūs! Galite susi˛eisti! Juos reikia laikyti tik už rankenėlės! • Sudėkite įrankius į universalų indą 12 paveiksle parodyta tvarka. 1 Įspėjimas: Metalinis peilis (1/Q pav.) yra labai aštrus! Galite susi˛eisti! Metalinį peilį galima laikyti tik už rankenėlės ir saugoti tik uždėjus ašmenų apsaugą! • Apvyniokite laidą apie du kablius užpakalinėje prietaiso pusėje (15 pav.). 1 284 Techniniai duomenys Elektros įtampa: 230 – 240 V Energijos suvartojimas: 800 W ; Šis prietaisas atitinka žemiau nurodytas ES direktyvas: • Direktyvą dėl žemos įtampos 2006/95/EC • EMC direktyvą 89/336/EEC su pataisomis 92/31/EEC ir 93/68/EEC 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 285 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 Naudojimo patarimai Maišytuvas • Apdorodami sausus mišinius retkarčiais išjunkite prietaisą, atidarykite maišytuvo dangtelį ir gramdykle nugramdykite mišinį nuo indo sienelių. • Jei maišote skystus ir sausu produktus, pirmiausia pilkite skystus, tuomet įdėkite sausus produktus. • Prieš pildami į maišytuvą karštus skysčius, palaukite, kol jie atvės. • Maišant karštus skysčius maišytuvo indą retkarčiais reikia atidaryti, kad išeitų susikaupęs karštas oras. • Maišytuvas tinka kapoti nedidelį maisto, pavyzdžiui, riešutų, duonos minkštimo ar žolelių kiekį. • Jei atsiskyrė sudėtinės padažo dalys, maišytuve jį galite vėl sumaišyti į vientisą masę. • Maisto produktus, kuriuos ketinate apdoroti maišytuve, supjaustykite ar sulau˛ykite nedideliais 2-3 cm dyd˛io kubeliais. • Visada pašalinkite kauliukus iš vaisių ir kaulus iš mėsos, kad nesugadintumėte peilio. • Ledo kubelių grūdimas: prieš grūsdami ledo kubelius, į indą visada įpilkite šiek tiek vandens. Maistas Greitis* Pastabos Maišymas Pieno kokteiliai 5 – 10 Naudokite šaltą pieną. Kapojimas Riešutai, šokoladas česnakas, žolelės Pulsavimas Vienu metu pilkite tik ½ puodelio, kad mišinys būtų smulkiai sukapotas Duonos trupinimas Bandelės, sausainiai, skrudinta duona 5 – 10 Prieš dėdami į prietaisą duoną, ją stambiai sulaužykite. Pulsavimas Įpilkite ¼ puodelio vandens. 3-4 kartus paspauskite pulsavimo režimo mygtuką Ledo kubelių grūdimas Emulsavimas Salotų padažas 7 – 10 Gerai išmaišykite. Maišymo metu aliejų galima įpilti per pripildymo angą. Maišymas Tešlos pyragams, blynams maišymas 1 Produktus tik gerai išmaišykite, bet neplakite per ilgai. Tyrės gaminimas Sriubos, daržovės, vaisiai 3 – 10 Maišykite, kol masė taps tiršta. *Rekomenduojama pradėti nuo mažo greičio ir jį didinti. 285 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 286 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 Universalus prietaisas Kapojimas Kad apdoroti maisto gabaliukai būtų vienodo dydžio, maistą prieš apdorojimą taip pat susmulkinkite kiek įmanoma labiau vienodais gabaliukais. Prieš kapojimą maistas turi būti supjaustytas ar sulau˛ytas. Įsitikinkite, kad indas neperpildytas. Malta mėsa Prieš apdorojimą mėsą supjaustykite maždaug 2 cm dydžio gabaliukais. Daržovės Tokias daržoves kaip svogūnus nulupkite ir supjaustykite į ketvirčius. Maišymas Apdorojamo maisto kiekis priklauso nuo maisto tąsumo. Produktų dėjimas Tokius produktus kaip miltus prieš apdorojimą pilkite į universalų indą. Prieš apdorojimą produktų maišyti nereikia. Apdorojimo metu skystus produktus galima įpilti per pripildymo angą. Apdorojimo metu skystus produktus galima įpilti per pripildymo angą. 286 Pastaba:Apdorodami pusiau sausus mišinius retkarčiais išjunkite prietaisą, atidarykite universalaus indo dangtelį ir gramdykle nugramdykite mišinį nuo indo sienelių. Operacijos su diskų laikikliu Labai svarbu, kad tinkamai dėtumėte maisto produktus per pripildymo angą. Jei reikia, supjaustykite paruoštą maistą į mažesnius gabaliukus, kad lengvai tilptų per pripildymo angą. Produktus į pripildymo angą dėkite vieną po kito ir vertikaliai. Grūstuvu tolygiai suspauskite dedamus produktų gabaliukus. Spaudimo stiprumas turi įtakos susmulkinto maisto koncentracijai. 1 Grūstuvą naudokite tik dėdami maisto produktus. Niekada į pripildymo angą nekiškite pirštų! Spausdami per stipriai galite sugadinti prietaisą! 3 Tarp grūstuvo ir diskų laikiklio visada lieka šiek tiek neapdoroto maisto. Sūrio tarkavimas Tokius sūrius kaip Ementalį ar mocarelą prieš tarkuodami atšaldykite. Kietą sūrį, pavyzdžiui, Parmesaną, tarkuokite, kai jis yra kambario temperatūros. Pastaba:Parmesano sūrį reikia tik šiek tiek spausti grūstuvu. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 287 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 Įrankiai Maistas Did˛iausi as kiekis Greitis Pastabos Kapojimas Metalinis peilis Daržovės, pvz., svogūnai vaisiai šviežios žolelės riešutai, migdolai šokoladas 800 g 800 g 1 ryšulėlis 500 g 400 g 3–5 3 2 5 4 Vaisiai ir daržovės turi būti švieži ir kieti, supjaustyti maždaug vienodais gabaliukais Mėsos kapojimas Metalinis peilis Mėsa, žuvies filė (be kaulų), kumpis 500 g 4–6 Pašalinkite kaulus ir sausgysles, supjaustykite ma˛daug 2 cm dyd˛io gabaliukais Duonos trupinimas Metalinis peilis Sausa duona, sausainiai 125 g 3 ar 4 Prieš dėdami į prietaisą duoną, ją stambiai sulaužykite. Tyrės gaminimas Metalinis peilis Virti vaisiai ar daržovės iki 1,75 l 3 – 10 Apdorojimo metu, jei reikia, įpilkite šiek tiek vandens Maišymas Metalinis peilis Skysta tešla pyragams, blynams ir pan. 800 ml 3–7 Pradėkite maišyti produktus nustatę mažiausią greitį, po to didinkite Maišymas Metalinis peilis Majonezas 1l Pulsavim as arba 3 greičio lygis Pildami aliejų prietaiso neišjunkite Minkymas Plastmasi nis peilis Tirštą tešla, pvz., duonai ar picai 1,5 kg 1–5 Pradėkite maišyti produktus nustatę mažiausią greitį, po to didinkite Pjaustymas Smulkus pjaustym as (1 nr.) Daržovės, pvz., agrukėliai, cukinijos, morkos ir t.t. Vaisiai, pvz., obuoliai, pomidorai, mėsa, dešros, saliamis ir t.t. 800 g 1–2 Vaisius ir dar˛oves supjaustykite ma˛daug vienodais gabaliukais Supjaustykite mėsą taip, kad gabaliukai tilptų pro pripildymo angą. Tarkavimas Bulvių tarka (PG1nr.) Bulvės iki 1 kg 1–2 pvz. cepelinams Pjaustymas šiaudeliais „Fri“ bulvyčių peiliukas (3 nr.) Bulvės, morkos, pastarnokai 1 kg 1–2 Tarkavimas Sūrio tarka (4 nr.) Parmesano sūris 500 g 1–2 Grūstuvu per daug nespauskite. Tarkavimas (stambiai ar smulkiai) Stambus, smulkus tarkavima s (5 ar 6 nr.) Šokolado plytelės vaisiai, pvz. obuoliai daržovės, pvz., morkos 500 g 1 kg 1 kg 1–2 Šokoladą sulažykite į 2-3 gabaliukus Plakimas Plakimo diskas Skysta tešla pyragams, kiaušinio baltymas grietinėlė 1 kg 4–5 2 – 10 4–6 Neplakite kiaušinio baltymo per ilgai 287 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 288 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 Receptai Paprastas biskvito receptas 4 kiaušinio baltymas 4 valg. š. šalto vandens 200 g cukraus 1 pakelis vanilinio cukraus 4 kiaušinio trynio 80 g miltų 80 g kukurūzų miltų 1 valg. š. kepimo miltelių 3 0 0 0 0 0 288 Reikės šių įrankių: universalaus indo su plakimo disku Į universalų indą įpilkite kiaušinio baltymą ir vandenį ir plakite apie 1 minutę nustatę 5 greičio lygį, kol sustandės. Per ... įpilkite cukraus ir vanilinio cukraus ir plakite dar 1 minutę, kol cukrus ištirps. Įpilkite kiaušinio trynį ir maišykite spūsčiodami pulsavimo režimo mygtuką. Sumaišykite miltus, kukurūzų miltus ir kepimo miltelius, supilkite į kremo pavidalo masę ir vėl pamaišykite naudodami pulsavimo režimo mygtuką. Sukrėskite tešlą į pyrago kepimo formą ir kepkite. Paprastas kekso receptas 500 g miltų 1 pakelis kepimo miltelių 250 g minkšto margarino ar sviesto 250 g cukraus 1 pakelis vanilinio cukraus 1 ˛iupsn. druskos 4 kiaušinių 150 ml pieno Reikės šių įrankių: universalaus indo su plastmasiniu peiliu 0 Į universalų indą eilės tvarka sudėkite visus produktus. 0 Maišykite apie 1 ar 1½ minučių nustatę 3-4 greičio lygį, kol tešla taps vienalytė ir kremo pavidalo. 3 Jei tešla per daug taškosi, išjunkite prietaisą, atidarykite dangtelį ir gramdykle nugramdykite tešlą nuo indo kraštų. 0 Sukrėskite tešlą į kepimo skardą ir kepkite. 3 Tešlos sudėtį galima šiek tiek pakeisti įdedant kitų produktų. Pavyzdžiui, norint pagaminti marmurinį keksą: 0 Į skardą įpilkite 2/3 tešlos. Į likusią tešlą įpilkite 1 valgomąjį šaukštą kakavos miltelių ir 1 valgomąjį šaukštą pieno ir išmaišykite naudodami pulsavimo režimo mygtuką. 0 Užpilkite tamsią tešlą ant šviesios kepimo skardoje. Šakute braukykite per abu sluoksnius, kol išgausite marmuro struktūrą. 3 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 289 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 Paprastas pyrago receptas 250 g miltų 1 valg. š. kepimo miltelių 125 g 60 g mielių (šviežių) arba 1 pakelis sausų mielių cukraus 80 g cukraus 1 kiaušinis 1 valg. š. šalto vandens 0 0 0 0 miltų 40 g druskos 0 500 g šalto margarino ar sviesto 1 ˛iupsn. 3 Paprastas mielinės tešlos receptas Reikės šių įrankių: universalaus indo su plastmasiniu peiliu Miltus, kepimo miltelius, druską ir cukrų supilkite į universalų indą. Supjaustykite sviestą į gabaliukus ir taip pat sudėkite. Maišykite apie 1 minutę, nustatę 3-4 greičio lygį, supilkite kiaušinį ir šaltą vandenį pro pripildymo angą ir maišykite, kol tešla susiformuos į kamuoliuką. Išimkite tešlą ir šiek tiek paminkykite rankomis. Palikite tešlą 30 minučių šaldytuve. Išvyniokite tešlą, sukrėskite į riebalais išteptą formą, ir priklausomai nuo skonio ant viršaus pridėkite vaisių (pvz., obuolių ar slyvų). 1 ˛iupsn. druskos 80 g 200 ml 3 0 0 0 0 0 3 margarino, ištirpinto pašildyto pieno Reikės šių įrankių: universalaus indo su plastmasiniu peiliu Į indą eilės tvarka sudėkite visus produktus. Maišykite apie 1- 1½ minutes nustatę 3-4 greičio lygį, kol tešla susiformuos į kamuoliuką. Išimkite tešlą iš indo ir šiek tiek paminkykite rankomis. Tada į tešlą rankomis įminkykite ingredientus, kurių nereikia smulkinti, pavyzdžiui, razinas. Prieš toliau apdorodami tešlą, palikite ją uždegtame inde šiltoje vietoje, kad pakiltų dvigubai. Mielinę tešlą galima naudoti šių kepinių gaminimui: raugintos duonos pynei, mieliniams pyragaičiams, vaisių apkepams, tuščiaviduriams makaronams. Gamindami aštrius pyragus (pvz. svogūnų pyragą) į tešlą nepilkite cukraus. 289 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 290 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 Lugupeetud klient Palun lugege tähelepanelikult käesolevat kasutusjuhendit. Eriti oluline on järgida käesoleva kasutusjuhendi esimestel lehtedel toodud ohutusjuhiseid! Palun hoidke kasutusjuhend alles. Andke see kasutusjuhend edasi ka seadme järgmisele omanikule. Hoiatuskolmnurk ja/või märgusõnad (Ohtlik!, Ettevaatust!, Tähtis!) tõmbavad teie tähelepanu informatsioonile, mis on teie ohutuse või seadme õige funktsioneerimise seisukohalt oluline. Seda infot tuleb kindlasti järgida. 0 See kujutis juhatab teid sammhaaval läbi teie seadme tööprotseduuri. 1 3 Selle kujutise kõrval esitatakse täiendavat teavet ja praktilisi nõuandeid seadme kasutamise kohta. 2 Ristikheina kujutise juures on nõuanded ja teave seadme ökonoomse ja keskkonnasõbraliku kasutamise kohta. 290 Seadme kirjeldus (Joonis 1) 3 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U * Pildil on näidatud AFP 850 Mootori korpus Mikserinõu * Mikseri kaas Sulgemiskaas Prunt koos mõõtenõuga Kaas koos täiteavaga Mitmeotstarbeline kann Veovõll Kiiruse reguleerija Impulssnupp Lisatarvikute ruum lõikevahenditele Juhtmekerija (seadme tagaosa) Nimeplaat (seadme põhi) Ülekoormuse katkesti lähtestusnupp (seadme all) Sisendi hoidik Plastiktera Metalltera koos terakaitsega Vispelketas Sidrunipress Mikseriajami turvakate Taignakaabits AFP 850 mikserinõu on tehtud plastikust, AFP 880 mikserinõu on klaasist. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 291 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 1Ohutusjuhised Käesolev seade on kooskõlas Saksa seadmeohutuse seadusega ja ohutuse kohta sätestatud tehnoloogiliste standarditega. Kuid seadme tootjana peame me oma kohuseks tutvustada teile järgmisi ohutusjuhiseid. Üldine ohutus • Seadme võib ühendada ainult sellisesse võrgutoitesse, mille pinge ja sagedus vastavad seadme põhjal oleval nimeplaadil toodud näitajatele! • Ärge kunagi kasutage seadet, kui – selle toitejuhe on kahjustatud, – selle korpus on kahjustatud. • Ärge kunagi tõmmake pistikut pesast välja, hoides seda juhtmest. • Kui toitejuhe on kahjustatud, siis tuleb see ohu vältimiseks tootja või hooldustehniku või sarnaselt kvalifitseeritud isiku poolt välja vahetada. • Käesolevat seadet võivad parandada ainult vastavalt kvalifitseeritud hooldustehnikud. Ebaõige parandamine võib kaasa tuua ohtlikke tagajärgi. Kui seadet on vaja parandada, siis võtke ühendust klienditoe osakonna või volitatud edasimüüjaga. • Käesolev seade on ette nähtud ainult koduseks toidutöötlemiseks. Tootja ei võta endale vastutust kahjude eest, mis on tingitud seadme ebaõigest või mitteotstarbelisest kasutamisest. • Käesolev seade ei ole mõeldud kasutamiseks isikutele (k.a. lapsed), kellel on piiratud füüsilised, meelelised või vaimsed võimed, või kel puuduvad vastavad kogemused ja teadmised, v.a. juhul kui neid on seadme kasutamise osas juhendatud isiku poolt, kes vastutab nende ohutuse eest. Laste ohutus • Ärge jätke sisselülitatud seadet kunagi järelevalveta ja olge eriti tähelepanelikud, kui läheduses on väikesed lapsed! • Lapsi ei tohi järelevalveta jätta, tagamaks seda, et nad antud seadmega ei mängiks. Mõned nõuanded köögikombaini kasutamiseks • Ärge kunagi kasutage masinat, kui teie käed on märjad. • Masinaga ei tohi segada värve (lakk, polüester, jne) – Plahvatusoht! • Iga kord enne puhastamist ja hooldust tuleb seade välja lülitada ja toitejuhe seinakontaktist eemaldada. • Ärge kunagi kastke mootorikorpust (joonis 1/A) vette või teistesse vedelikesse. • Tootja ei võta endale vastutust võimalike kahjude eest, mis on tingitud seadme ebaõigest või mitteotstarbelisest kasutamisest. • Seadme riistasid võib sisestada või eemaldada ainult siis, kui see on võrgutoitest lahti ühendatud. • Ettevaatust: Metalltera (joonis 1/Q) on väga terav! Vigastusoht! Metalltera võib hoida ainult käepidemest, ja kui seda ei kasutata, siis tuleb sellele paigaldada terakaitse! Ettevaatust loputamisel! • Ettevaatust: Lõikevahendid (joonis 9) on väga teravad! Vigastusoht! Hoidke seadme riistasid ainult vastavas lisatarvikute ruumis (joonis 1/K). Ettevaatust loputamisel! • Ettevaatust: Mikseri tera (joonis 14/a) on väga terav. Vigastusoht! Mikseri demonteerimisel ja kokkumonteerimisel peab olema väga hoolikas. 291 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 292 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 • Ettevaatust: Ärge kunagi pistke sõrmi täiteavasse (joonis 1/F)! Vigastusoht! • Ettevaatust: Töötavasse mikserisse ei tohi asetada kõvasid esemeid (nt lusikad), ja samuti ei tohi mikserinõusse käsi sisestada. Vigastusoht! • Kaane võib eemaldada ainult siis, kui riistad on paigal. • Ärge hoidke täiteavas pikki esemeid (tera, puulusikas, taignakaabits, vms). Vigastusoht! Kasutage lõigatud toidu surumiseks ainult prunti (joonis 1/E). • Ärge kallake mitmeotstarbelisse kannu kuumi vedelikke (ainult külma või sooja). • Asetage mitmeotstarbeline kann (joonis 1/G) mootorikorpusele alati enne võlli (joonis 1/H) ja riistade sisestamist. • Tavapärase töö korral (kergete tainaste segamine, jne) võib seadet kasutada kuni 10 minutit ilma pausita. Päast pikemat järjestikust tööd peaks alati laskma masinal maha jahtuda (vähemalt 20 minutit pärast 10 -minutilist ilma vaheajata kasutamist). Paksemate ainete töötlemisel, nt 1,5 kg tainast, ei tohiks seade töötada üle 1 minuti ilma seiskamata. • Eemaldage alati esmalt riistad ja võll ning alles seejärel kannu sisu. • Ärge ületage maksimaalset täitemahtu. • Ärge jätke töötavat seadet järelevalveta. Ühendage seade võrgutoitest lahti isegi siis, kui lahkute ruumist lühikeseks ajaks. • Pärast töö lõpetamist tuleb masin välja lülitada ja pistik vooluvõrgust välja tõmmata. 292 Kõrvaldamine 2 Pakkematerjal Pakkematerjalid on keskkonnasõbralikud ja neid saab ümber töödelda. Plastikosad on tähistatud vastavate täheühenditega, nt >PE<, >PS<, jne. Palun viige pakkematerjalid vastavatesse prügikonteineritesse. 2 Vana seade W sümbol toote või selle pakendi peal tähendab seda, et antud toodet ei saa käsitleda olmeprügina. Selle asemel tuleb seade elektri- ja elektroonikaseadmete ümbertöötlemiseks vastavale kogumispunktile üle anda. Tagades selle toote õige kõrvaldamise, aitate te ära hoida võimaikke kahjulikke mõjusid keskkonnale ja inimtervisele, mis võivad olla tagajärjeks selle toote ebaõige jäätmekäitluse korral. Täpsemat teavet selle toote ümbertöötlemise kohta saate te oma linnakantseleist, olmejäätmete kõrvaldamise teenistusest või poest, kust te selle toote ostsite. Üldised kasutusjuhised Köögikombain aitab teil mitmel viisl toitu valmistada: • Mikserit kasutatakse erinevate segujookide valmistamiseks, jää purustamiseks, puuviljade ja juurviljade peenestamiseks, jne. • Multifunktsionaalset seadet saab kasutada näiteks – taina valmistamiseks ... – liha, pähklite või sarnaste asjade purustamiseks ... – puu- või juurviljade lõikamiseks, riivimiseks või kraapimiseks... – friikartulite lõikamiseks ... – vahukoore või munavalge vahustamiseks ... – ja sidruni, apelsini, greibi pressimiseks 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 293 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 Turvasüsteem Käesoleval seadmel on mitu turvasüsteemi. • Mitmeotstarbelist kannu või mikserit saab käima panna ainult siis, kui vastav mahuti ja sobiv kaas on korralikult paigaldatud. • Mitmeotstarbelist kannu saab käima panna ainult siis, kui mikserinõu eemaldatakse ja paigaldatakse mikseriajami turvakate (joonised 1/T ja 4). 1 Sellest hoolimata tuleb lapsed seadmest eemal hoida. 1 Seadet tuleks kasutada ainult tasasel, kuival tööpinnal. Ülekoormuse katkesti Käesolev seade on varustatud ülekoormuse katkestiga, mis lülitab seadme välja, kui see hakkab üle kuumenema, kaitstes nõnda seadet kahjustuste eest. Kui see juhtub, siis klõpsab katkesti lähtestusnupp (Joonis 1/N) välja. 1 0 0 0 0 0 0 Toimige järgnevalt. Siintoodud toimingu mittejärgimine võib seadet kahajustada, ning seda kahju garantii ei kata. Laske seadmel vähemalt 15 sekundit jahtuda. Keerake kiiruse reguleerija (Joonis 1/I) vasakule "0" asendisse (Joonis 16/➀). Eemaldage mikserinõu või mitmeotstarbeline kann (Joonis 16/➁ ja ➂), vastavalt käesolevas kasutusjuhendis toodud juhistele. Eemaldage pistik seinakontaktist (Joonis 17/➀). Asetage seade tagurpidi, et pääseda ligi selle põhjale (Joonis 17/➁). Vajutage ülekoormuse katkesti lähtestusnuppu (Joonis 1/N), mis 0 0 0 0 asub seadme põhjal. Kui seade on piisavalt maha jahtunud, siis jääb nupp sisse (Joonis 17/➂). Kui see uuesti välja hüppab, siis laske seadmel veel veidi jahtuda ja vajutage uuesti nuppu. Kui nupp jääb sisse, siis pange seade selle tavapärasesse tööasendisse tagasi (Joonis 18/➀). Lükake pistik seinakontakti tagasi (Joonis 18/➁). Asetage mikserinõu või mitmeotstarbeline kann (Joonis 18/➂ ja ➃), vastavalt käesolevas kasutusjuhendis toodud juhistele. Masin on nüüd jälle kasutamiseks valmis. Keerake kiiruse reguleerija soovitud asendisse paremale (Joonis 18/➄) ja jätkake poolelijäänud tegevust. Mikser Mikserit kasutatakse erinevate segujookide valmistamiseks, jää purustamiseks, puuviljade ja juurviljade peenestamiseks, jne. Ettevalmistused mikseri kasutamiseks Mikserinõu paigaldamiseks tuleb eemaldada mikseriajami turvakate (joonised 1/T ja 4). 0 Keerake turvakatet päripäeva ja eemaldage see. – Seejärel vilgub punane hoiatuslamp (joonis 4/a). 0 Asetage mikserinõu (joonised 1/B ja 2) mikseriajamile (nool noole kohale) ja keerake vastupäeva kuni lõpuni. Mikserinõu fikseerub kuuldava klõpsuga. Kaks musta noolt peavad olema kohakuti. – Seejärel punane hoiatuslamp kustub (joonis 4/a). 0 Ainult AFP 850: Asetage mikserikaas (joonised 1/C ja 3) mikserinõule ja keerake seda kuni kaane nina on otse käepideme 293 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 294 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 kohal. Kaas fikseerub kuuldava klõpsuga. Mikserit on võimalik sisse lülitada ainult siis, kui selle nõu ja kaas on korralikult paigaldatud. 0 Ainult AFP 880: Asetage mikserikaas mikserinõu peale. 3 3 Mikserit on võimalik sisse lülitada ainult siis, kui selle nõu on korralikult paigaldatud. 0 Paigaldage sulgemiskaas (joonis 1/D) ja lukustage see. Multifunktsionaalne seade Riistad ja nende rakendamise võimalused • • Mikseri kasutamine 0 Avage kaas joonis 1/C) ja sisestage kõik vajalikud koostisosad nõusse. Ettevaatust: Ärge ületage maksimaalset täitemahtu (1,5 liitrit)! Mikseri töötamise ajal saab täiteava kaudu koostisaineid juurde lisada. Ka sulgemiskaant (joonis 1/D) saab kasutada samal otstarbel kui mõõtenõuga prunti. Sulgege täiteava koheselt, et vältida kannu sisu pritsimist. 0 Käivitage mikser: keerake kiiruse reguleerija (joonis 1/l) soovitud asendisse paremale või vajutage impulssnuppu (joonis 1/J). 3 Soovitatav on alustada madalal kiirusel ja seejärel kiirust tõsta. Impulssnupu vajutamisel hakkab mikser töötama maksimumkiirusel. Vt "Mikseri kasutamise nõuannetest" soovituslikke kiiruseid. 0 Lülitage seade välja: keerake kiiruse reguleerija vasakule "0" asendisse. 0 Segamise järel keerake nõu päripäeva ja tõstke ära. Seejärel keerake kaant ja eemaldage see. 3 294 • • Multifunktsionaalses seadmes saab kasutada järgmisi riistu: Vispelketas (joonis 1/R) Vahukoore ja munavalge vahustamiseks, kreemi ja vedelate tainaste valmistamiseks. Metallera (joonis 1/Q) Toore liha, šokolaadi, pähklite, jms tükeldamiseks. Plastiktera (joonis 1/P) Paksude tainaste segamiseks. Sisendi hoidik (joonis 1/O) koos lõikevahendiga (joonis 10) Sisendite käepidemed on märgistatud numbritega (1 kuni 6). Paigaldage soovitud vahend sisendihoidjasse. 1 Peenlõikur Puu- ja juurviljade, toore liha või vorsti (nt salami) jms lõikamiseks peenteks viiludeks. PG1Kartuliriiv Kartulite riivimiseks. 3 Friikartulite lõikur Friikartulite ettevalmistamiseks. 4 Juusturiiv Kõva juustu, nt Parmesan jms, riivimiseks. Jäme riiv 5 Juur- ja puuviljade, jms jämedaks riivimiseks. 6 Peen riiv Juur- ja puuviljade, šokolaadi, küüslaugu jms peeneks riivimiseks. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 295 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 Multifunktisonaalse seadme ettevalmistamine Paigaldage turvakate (joonis 4) Multifunktsionaalset seadet saab käima panna ainult siis, kui mikserinõu eemaldatakse ja paigaldatakse mikseriajami turvakate (joonised 1/T ja 4). 0 Eemaldage mikserinõu vastavalt juhistele "Mikseri" osas. – Seejärel vilgub punane hoiatuslamp (joonis 4/a). 0 Asetage turvakate mikseriajamile (märk märgi kohal) ja keerake vastupäeva kuni lõpuni. Turvakate fikseerub kuuldava klõpsuga. märk peab olema hoiatuslambi kohal (joonis 4). – Seejärel punane hoiatuslamp kustub (joonis 4/a). Mitmeotstarbelise kannu paigaldamine (joonis 5) 0 Asetage mitmeotstarbeline kann (joonis 1/G) seadmele (nool noole kohal) ja keerake vastupäeva kuni lõpuni. Kann fikseerub kuuldava klõpsuga. Kaks musta noolt peavad olema kohakuti. "Lõikevahendi sisestamine sisendihoidikusse"). 0 Asetage soovitud riist võllile. – Vispelketas, metalltera ja plastiktera (joonis 8) sobituvad võlli all olevate hammastega. – Sisendihoidik (joonis 11) toetub kuusnurksele võllile. 3 Katte paigaldamine (joonis 6) 0 Asetage mitmeotstarbelisele kannule kate (joonis 1/F) (nool noole ) ja keerake vastupäeva kuni lõpuni. Kaas fikseerub kuuldava klõpsuga. Katte nina on siis otse käepideme kohal, mõlemad mustad nooled peavad olema kohakuti. 0 Sisendi prunt (joonis 1/E) täiteavas. Lõikevahendi sisestamine sisendihoidikusse (joonis 10) Sõltuvalt otstarbest tuleb sisendihoidikusse paigaldada vastav vahend. 3 Vajalikud vahendid asuvad mootorikorpuses olevas lisaarvikute ruumis (joonis 1/K). 1 Lõikevahendid on väga teravad. Neid tuleks hoida ainult käepidemest! Avage lisatarvikute ruum, tõmmates seda vastavast käepidemest (joonis 9). Võtke vajalikud vahendid, hoides neid käepidemest (joonis 9). Asetage sisestatav vahend tipuga sisendihoidja keskele ja lükake ketta pesasse (joonis 10). Vahendi eemaldamiseks tõmamke vahendit käepidemest kergelt väljapoole ja tõstke seda. Võlli sisestamine (joonis 7) 0 Asetage võll (joonis 1/H) kannu keskel olevale avale. Riistade kasutamine • • • • 3 Sisestada saab järgmisi riistu: Vispelketas (joonis 1/R) või Metalltera (joonis 1/Q) või Plastiktera (joonis 1/P) või Sisendi hoidik (joonis 1/O) koos lõikevahendiga (joonis 9) Sisendihoidik tuleb paigaldada sobiva vahendiga, sõltuvalt rakenduse otstarbest (vt Sisendihoidikut on soovitatav hoida kahe sõrmega kahest käepidemeaugust. 0 0 0 0 295 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 296 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 Multifunktisonaalse seadme kasutamine 0 Avage kaas joonis 1/F) ja sisestage kõik vajalikud koostisosad nõusse. Ettevaatust: Ärge ületage maksimaalset täitemahtu: – vedelikud 1,75 liitrit – kuivained 1,5 liitrit 3 Masina töötamise ajal saab täiteava kaudu koostisaineid juurde lisada. Selleks otstarbeks saab kasutada ka prundi sees olevat täitenõud (joonis 1/E). Sulgege täiteava koheselt, et vältida kannu sisu pritsimist. 1 Kasutage lõigatud toidu surumiseks ainult prunti ! 0 Käivitage masin: keerake kiiruse reguleerija (joonis 1/l) soovitud asendisse paremale või vajutage impulssnuppu (joonis 1/J). 3 Soovitatav on alustada madalal kiirusel ja seejärel kiirust tõsta. Impulssnupu vajutamisel hakkab masin töötama maksimumkiirusel. Vt "Multifunktsionaalse seadme kasutamise nõuannetest" soovituslikke kiiruseid. Kui hoiatuslamp (joonis 4/a) vilgub ja masinat ei ole võimalik käivtada, siis ei ole mikseriajami turvakate (joonised 1/T ja 4) korralikult paigaldatud. 0 Lülitage seade välja: keerake kiiruse reguleerija vasakule "0" asendisse. 0 Kasutamise järel keerake kaas päripäeva ja tõstke ära. 1 Tõstke kaas ära alles siis, kui masin on täielikult seiskunud! 0 Eemaldage töövahend ja võll. 0 Keerake kannu päripäeva ja eemaldage see. 1 296 Sidrunipress Ettevalmistused (Joonis 13) 0 Paigaldage kann vastavalt eeltoodud juhistele (joonis 5). 0 Asetage sidrunipressi sõel kannule (joonis 13/a) (nool noole kohal) ja keerake vastupäeva kuni lõpuni. Sõel kinnitub klõpsuga, nool peab olema kohkuti noolega . 0 Sisestage presskoonus (joonis 13/b) sõela sisse. Sidrunipressi kasutamine 0 Käivitage masin: keerake kiirusereguleerija (joonis 1/I) paremale, asendisse 1. 3 0 0 0 0 1 Sidrunipressi võib kasutada ainult kõige madalama kiirusega. Lülitage seade välja: keerake kiiruse reguleerija vasakule "0" asendisse. Eemaldage presskoonus pärast kasutamist. Pöörake sõela päripäeva ja eemaldage see. Keerake kannu päripäeva ja eemaldage see. Seadet võib kasutada ilma peatamata kuni 10 minutit. Päast pikemat järjestikust tööd peaks alati laskma masinal maha jahtuda (vähemalt 20 minutit pärast 10 minutilist ilma vaheajata kasutamist). 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 297 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 Puhastamine ja hooldus Mootori korpus Veenduge, et vedelikud ei pääseks mootorikorpusesse! 0 Puhastage mootorikorpust niiske lapiga. Ärge kunagi kastke seda vee alla ega hoidke jooksva vee all! 1 Mikser Anumat ja tera saab hõlpsalt ja tõhusalt puhastada impulssnupu abil. 0 Täitke mikserinõu poolenisti sooja (mitte kuuma!) veega ja lisage mõned tilgad pesuvahendit. 0 Vajutage hetkeks impulssnuppu. 0 Seejärel loputage kannu jooksva vee all. 3 Terasüsteemi eemaldamine/paigaldamine (joonis 14) 3 Vajadusel saab terasüsteemi ka eraldi eemaldada ja puhastada. Ettevaatust: Tera on väga terav! Vigastusoht! 0 Eemaldage terasüsteem (joonis 14/a) miksernõust, kasutades abivahendina sulgemiskaant (joonis 1/D ja joonis 14/c). Sulgemiskaane sooned sobituvad terasüsteemi vagudega. Keerake vastupäeva ja eemaldage, hoides väikese nurga all. 0 Eemaldage terasüsteemi tihend (joonis 14/b). 1 1 Loputage komponendid hoolikalt käsitsi (vigastusoht!). Kasutage puhastamiseks ainult vett ja pesuainet. Ärge puhastage terasüsteemi nõudepesumasinas. 0 Sisestage tihend terasüseemi. 0 Sisestage terasüsteem nõusse altpoolt. Hoidke terasüsteemi väikese nurga all. Pinguldage terasüsteemi, kasutades abivahendina sulgemiskaant, ning keerates seda päripäeva (joonis 14). 1 Mitmeotstarbeline kann ja riistad 0 Kann ja riistad tuleb pesta jooksva vee all. 1 Ettevaatust: Metalltera on äärmiselt terav! Vigastusoht! 1 Plastosad kuluvad kiiremini, kui neid sageli nõudepesumasinas pesta. Kui neid siiski nõudepesumasinas pestakse, siis tuleks need asetada ülemisse korvi. Riistad 0 Puhastage riistad harja või lapiga jooksva vee all või nõudepesumasinas! 1 Ettevaatust: Lõikevahendid on väga teravad! Vigastusoht! Terasüsteem on väga terav! Ärge vigastage tihendit. 297 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 298 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 Ladustamine Kõiki tarvikuid, v.a. sidrunipress, saab hoida seadme sees olevas vastavas ruumis. • Hoidke riistasid vastavas lisatarvikute ruumis (joonis 1/K). Ettevaatust: Lõikevahendid on väga teravad. Vigastusoht! Neid tuleks hoida ainult käepidemest! • Hoidke lisatarvikuid mitmeotstarbelises kannus, vt joonis 12. 1 Ettevaatust: Metalltera (joonis 1/Q) on väga terav! Vigastusoht! Hoidke metalltera ainult käepidemest, ja kui seda ei kasutata, siis tuleb sellele paigaldada terakaitse! • Kerige juhe kahe konsu ümber, mis asuvad seadme tagaküljel (joonis 15). 1 298 Tehnilised andmed Vőrgupinge: Voolutarve: ; 230 – 240 V 800 W Käesolev seade vastab järgmistele EÜ direktiividele: • Madalpinge direktiiv 2006/95/EC • Elektromagnetilise ühilduvuse direktiv 89/336/EMÜ, k.a. parandused 92/31/EMÜ ja 93/68/EMÜ 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 299 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 Nõuanded Mikser • Kuivade segude puhul võib olla vajalik masin aeg-ajalt välja lülitada, et saaks mikserikaane avada ja kaapitsaga anuma seintelt segu ära kraapida. • Vedelate ja tahkete koostisosade segamisel tuleb esmalt kallata sisse vedelik ja seejärel tahked ained. • Kuumade vedelike töötlemisel tuleb neil enne mikserisse valamist lasta jahtuda. • Kui on tarvis töödelda kuumi koostisaineid, siis peab mikserinõud õhutama, eemaldades selle sulgemiskaane. • Mikser sobib suurepäraselt väikeste toidukoguste, nt pähklid, riivsai või maitsetaimed, purustamiseks. • Eraldunud mahlad jäävad mikserisse püsima. • Lõigake või murdke mikseris töödeldavad toiduained umbes 2 kuni 3 cm suurusteks kuubikuteks. • Eemaldage alati puuviljadest kivid ja liha seest luud, sest need võivad terasüsteemi vigastada. • Jää purustamine: Lisage alati enne jää purustamist kannu veidi vett. Toit Kiirus* Märkused Segamine Piimakokteilid 5 – 10 Kasutage külma piima. Purustamine Pähklid, šokolaad, küüslauk, maitsetaimed Impulssnupp Töödelge ainult ½ tassi korraga, et tagada ühtlane peenestus Riivsaia tegemine Saiake, küpsised, röstsai 5 – 10 Tehke jämedaks pudiks enne töötlemist Impulssnupp Lisage ¼ tassi vett. Vajutage 3-4 korda impulssnuppu Jää purustamine Emulgeerimine Salatikaste 7 – 10 Segage korralikult. Õli saab lisada segamise ajal täiteava kaudu Segamine Koogisegud, pannkoogitaignad 1 Segage koostisaineid korralikult, ärge lööge liialt vahule, Püree valmistamine Supid, juurviljad, puuviljad 3 – 10 Segage kuni segu on tihe *Alustage alati madalal kiirusel ja seejärel tõstke kiirust. 299 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 300 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 Multifunktsionaalne seade Purustamine Ühtlase tulemuse saamiseks peaks töödeldavad tükid olema võimalikult ühesuurused. Enne ühesuurusteks tükkideks tegemist tuleks toiduaine murda või lõigata tükkideks. Veenduge, et anum ei oleks liiga täis. Hakkliha Lõigake liha enne töötlemist umbes 2 cm suurusteks kuubikuteks. Juurviljad Juurviljad nagu sibul jmt tuleb töötlemiseks koorida ja veerandikeks lõigata. Segamine Töödeldav kogus sõltub töödeldavate toiduainete viskoossusest. Koostisainete lisamine Kallake kuivad koostisained, nt jahu, enne töötlemist kannu. Koostisaineid ei pea enne töötlemist segama. Vedelad koostisained võib lisada töötlemise käigus täiteava kaudu. Vedelad koostisained võib lisada töötlemise käigus täiteava kaudu. Märkus: Kastete või poolvedelate koostisainete töötlemisel võib olla vajalik masin aeg-ajalt välja lülitada, et saaks kannu kaane avada ja kaapitsaga anuma seintelt segu ära kraapida. 300 Sisendihoidja kasutamine Toiduainete õige sisestamine läbi sisestusava on väga oluline. Lõigake kasutatavad toiduained vajadusel veidi väiksemaks, nõnda et need täiteavast kergemini läbi mahuksid. Lisage täiteained täitepesasse koos nii püstiselt kui võimalik. Suruge koostisained prundiga ühtlaselt sisse. Surve tugevus mõjutab lõigatud toidu tihedust. 1 Kasutage hiljem lisatavate ainete sisestamiseks ainult prunti. Ärge kunagi pistke sõrmi täiteavasse! Prunti ei tohi liiga tugevalt lükata, sest see võib masinat kahjustada! 3 Prundi ja sisendihoidja vahele jääb alati veidi töötlemata toitu. Juustu riivimine Pehmet juustu, nt Emmental või mozzarella, tuleks enne riivimist jahutada. Töödelge kõva juustu toatemperatuuril (nt Parmesan). Märkus: Parmesani töötlemisel tuleb prunti ainult kergelt vajutada. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 301 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 Vahend Toit Maks. kogus Kiirus Märkused Purustamine Metalltera Juurviljad, nt sibulad puuvili värsked maitsetaimed pähklid, mandlid šokolaad 800 g 800 g 1 punt 500 g 400 g 3–5 3 2 5 4 Puu- ja juurviljad peaksid olema värsked ja kõvad; kasutage enam-vähem ühesuuruseid tükke Liha tükeldamine Metalltera Liha, kalafileed (fileeritud), peekon 500 g 4–6 Eemaldage luud ja kõõlused; lõigake umbes 2 cm suurusteks kuubikuteks Riivsaia tegemine Metalltera Kuiv sai, küpsised 125 g 3 või 4 Tehke jämedaks pudiks enne töötlemist Püree valmistamine Metalltera Keedetud puu- või juurvili kuni 1,75 l 3 – 10 Kui vaja, siis lisage töötlemise ajal veidi vett Segamine Metalltera Kerged koogisegud, pannkoogitainas, jne 800 ml 3–7 Alustage seadistusega 1, et segada koostisained, seejärel tõstke kiirust Segamine Metalltera Majonees 1l Impulssn upp või 3 Ärge lülitage seadet õli lisamise ajal välja Segamine (paks tainas) Plastiktera Paksud tainad, nt leiva- ja pizzatainas 1,5 kg 1–5 Alustage seadistusega 1, et segada koostisained, seejärel tõstke kiirust Lõikamine Peenlõikur (nr 1) Juurviljad, nt kornišoonid, suvekõrvits, porgandid, jne Puuviljad, nt õunad, tomatid, liha, vorst, salami, jne 800 g 1–2 Valige võimalikult ühesuurused puu- ja juurviljad Lõigake liha täiteava jaoks parajaks Riivimine Kartuliriiv (nr PG1) Kartulid kuni 1 kg 1–2 nt kartulikotlettide jaoks 1 kg 1–2 Ribade lõikamine Friikartuli Kartulid, sibulad, pastinaak lõikur (nr 3) Riivimine Juusturiiv (nr 4) Parmesani juust 500 g 1–2 Prunti ei tohi liiga tugevalt vajutada Riivimine (jäme või peen) Jäme, peen riiv (nr 5 või 6) Šokolaaditahvel puuviljad, nt õunad juurviljad, nt porgandid 500 g 1 kg 1 kg 1–2 Murdke toidušokolaad 2-3 tükiks Kloppimine Kloppimiske tas Kerged koogisegud munavalged vahukoor 1 kg 4–5 2 – 10 4–6 Ärge koppige munavalget liiga kaua 301 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 302 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 Retseptid Biskviidi retsept 4 munavalget 4 supilusikatäit külma vett 200 g suhkrut 1 pakk vaniljesuhkrut 4 munakollast 80 g jahu 80 g maisitärklist 1 teelusikatäis 3 0 0 0 0 0 302 küpsetuspulbrit Vajalikud tarvikud: mitmeotstarbeline kann koos vispelkettaga Asetage munavalge ja vesi kannu ja vahustage umbes 1 minut 5. seade peal kuni segu taheneb. Lisage läbi täiteava suhkrut ja vaniljesuhkrut ja vahustage veel umbes 1 minut kuni suhkur on lahustunud. Lisage munakollane ja segage see sisse paari impulssnupu vajutusega. Segage jahu, maisitärklis ja küpsetuspulber, lisage see kreemjale massile ja segage seda paari impulssnupu vajutusega. Kallake tainas vormi ja küpsetage ära. Koogisegu retsept 500 g 1 pakk jahu küpsetuspulbrit 250 g pehmet margariini või võid 250 g suhkrut 1 pakk vaniljesuhkrut 1 näpuotsatäis soola 4 muna 150 ml piima Vajalikud tarvikud: mitmeotstarbeline kann koos plastikteraga 0 Kõik koostisosad tuleb panna kannu nimetatud järjekorras. 0 Segage 1 kuni 1½ minutit 3-4. seades kuni tainas on pehme ja kreemjas. 3 Kui tainas segamise jooksul liiga kaugele üles pritsib, siis lülitage masin välja, avage kaas ja lükake tainas kaabitsaga kannuservadelt sissepoole. 0 Kallake tainas sobivasse küpsetusvormi ja küpsetage ära. 3 Tagina valmistamist võib vastavalt teiste maitseainete lisamisele veidi varieerida. Marmorkoogi retsepti näidis: 0 Valage 2/3 taignast vormi sisse. Lisage allesjäänud taignale 1 supilusikatäis kakaopulbrit ja 1 supilusikatäis piima ja segage see mitme impulssnupu vajutusega sisse. 0 Katke küpsetusvormis olev hele tainas tumeda taignaga. Tõmmake marmormustri saamiseks kahvel ringliigutusega läbi mõlema taignakihi. 3 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 303 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 Mittekerkiva taigna retsept 250 g 1 teelusikatäis 125 g 60 g jahu Pärmitaigna retsepti näide 500 g 40 g külma margariini või võid pärmi (värske) või 1 pakk kuiva pärmi 80 g suhkrut suhkrut 1 näpuotsatäis soola soola 80 g 1 muna 200 ml 1 supilusikatäit külma vett 1 näpuotsatäis 3 0 0 0 0 0 jahu küpsetuspulbrit Vajalikud tarvikud: mitmeotstarbeline kann koos plastikteraga Kallake jahu, küpsetuspulber, sool ja suhkur kannu. Lõigake külm või tükkideks ja lisage segule. Segage umbes 1 minut 3-4. seade peal, lisage täiteava kaudu muna ja külm vesi ja jätkake segamist kuni tainas moodustab tera ümber palli. Võtke tainas kausist välja ja sõtkuge veidi aega kätega. Laske taignal enne edasist töötlemist umbes 30 minutit külmikus seista. Vormige tainas ära, asetage korralikult määritud vormi ja lisage soovi korral puuvilju, nt õunu või ploome 3 0 0 0 0 0 3 margariini, sulatatud leiget piima Vajalikud tarvikud: mitmeotstarbeline kann koos plastikteraga Kõik koostisosad tuleb panna kannu nimetatud järjekorras. Segage 1 kuni 1½ minutit 3-4. seades kuni tainas moodustab tera ümber palli. Võtke tainas kausist välja ja sõtkuge veidi aega kätega. Seejärel sõtkuge kätega sisse koostisained, mida ei töödelda, nt rosinad. Laske taignal enne edasist töötlemist kaetud nõus ja soojas kohas umbes kaks korda suuremaks kerkida. Kasutusvõimalused: punutud sai, pärmitaignaküpsised, puuviljatort, õõnes nuudlid. Vürtsikate kookide jaoks, nt sibulakook, valmistage pärmitainas ilma suhkruta. 303 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 304 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 t t Sayın müşterimiz, Lütfen, bu kullanım talimatlarını dikkatli bir şekilde okuyun. Herşeyden önce, lütfen bu kullanım talimatlarının ilk birkaç sayfasındaki güvenlik talimatlarına uyun! Lütfen, bu kullanma talimatlarını ileride kullanmak üzere saklayın. Mümkünse, bu talimatları cihazın sonraki sahibine teslim edin. Uyarı üçgeni ve/veya sözcükleri (Tehlike!, Dikkat!, Önemli!), güvenliğiniz veya cihazın düzgün şekilde çalışması için önemli olan bilgilere dikkatinizi çeker. Bu bilgilere uyulması zorunludur. 0 Bu sembol cihazınız kullanımı sırasında size adım adım rehberlik eder. 1 3 Bu sembolün hemen yanında cihazın kullanımı ile ilgili ek bilgi ve pratik ipuçlarını bulabilirsiniz. 2 Yonca, cihazın ekonomik ve çevre dostu kullanımı ile ilgili ipuçları ve bilgilere işaret etmektedir. Cihazın tanımı (Şekil 1) 3 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U * 304 Resim AFP 850'yi göstermektedir Motor muhafazası Karıştırma kabı * Mikser kapağı Kapama kapağı Ölçme kabı bulunan durdurucu Malzeme doldurma girişli kapak Çok amaçlı kase Mil Hız seçici Titreşim düğmesi Kesme aparatları aksesuar bölmesi Kablo toplama mekanizması (cihazın arkasında) Ürün tanıtım levhası (cihazın altında) Aşırı yük devre kesici sıfırlama düğmesi (cihazın altındadır) Aparat tutucu Plastik bıçak Bıçak koruyuculu metal bıçak Çırpma diski Narenciye sıkacağı Mikser tahrik sistemi güvenlik kapağı Hamur kazıyıcı AFP 850'da plastik bir karıştırmakabı bulunmaktadır, AFP 880 cam karıştırma kabı ile donatılmıştır. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 305 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 t 1 Güvenlik talimatları Bu cihaz güvenlikle ilgili kabul edilmiş teknolojik standartlara ve Alman Cihaz Güvenliği Kanununa uygundur. Bununla birlikte, bir üretici olarak aşağıdaki güvenlik talimatları hakkında sizi bilgilendirmeyi isteriz: Genel güvenlik • Cihaz sadece voltaj ve frekansı anma değeri plakasındaki teknik özelliklere uygun olan bir güç kaynağına bağlanabilir! • Kesinlikle – elektrik kablosu hasarlıysa, – gövde hasarlıysa cihazı kaldırmayın. • Kesinlikle fişi prizden çekmek için kabloyu kullanmayın. • Bu cihazın bağlantı kablosu hasarlıysa, tehlikeyi önlemek için üretici, üreticinin müşteri hizmetleri bölümü veya benzeri yetkiye sahip personel tarafından değiştirlmesi gerekir. • Bu cihazda onarım sadece yetkili servis mühendisleri tarafından gerçekleştirilebilir. Hatalı onarım ciddi tehlikelerin ortaya çıkmasıyla sonuçlanabilir. Onarım gerekli olursa, lütfen Müşteri Hizmetleri Bölümüne veya yetkili satıcınızla temasa geçin. • Cihaz sadece evde yiyecekleri işlemek için tasarlanmıştır. Üretici hatalı veya amaç dışı kullanım nedeniyle oluşan hasara karşı hiçbir sorumluluk kabul etmemektedir. • Bu cihaz, güvenliklerinden sorumlu bir kişinin cihazın kullanımıyla ilgili gözetim veya talimatları olmaksızın fiziksel, duyusal veya zihinsel engele sahip yada bilgi ve deneyimden yoksun kişiler tarafından (çocuklar dahil) kullanılmaya uygun değildir. Çocukların Güvenliği • Kesinlikle cihazı kendi başına çalışır bir durumda bırakmayın ve özellikle küçük çocuklar çevredeyken dikkatli bir şekilde kontrol edin! • Çocuklar, cihazla oynamalarını engellemek için gözetim altında tutulmalıdır. Mutfak robotunu kullanırken dikkat edilmesi gerekenler • Kesinlikle cihazı elleriniz ıslakken kullanmayın. • Cihazda boya (cilalı, plastik vs.) karıştırılmamalıdır – Patlama tehlikesi! • Her temizlik ve bakım işleminden önce cihazı kapatın ve elektrik fişini prizden çekin. • Kesinlikle motor muhafazasını (şekil 1/A) su veya başka bir sıvıya batırmayın. • Üretici hatalı veya uygunsuz kullanım nedeniyle oluşması muhtemel hasarlara karşı hiçbir sorumluluk kabul etmemektedir. • Aletler sadece cihaz fişten çekilmiş haldeyken takılmalı veya çıkarılmalıdır. • Dikkat: Metal bıçak (şekil 1/Q) son derece keskindir! Yaralanma tehlikesi! Metal bıçak yalnızca sapından tutulmalı ve bıçak koruyucu takılı halde saklanmalıdır! Durularken dikkat! • Dikkat: Kesme aparatları (şekil 9) çok keskindir! Yaralanma tehlikesi! Aparatları sadece cihaz üzerinde bulunan aksesuar bölmesinde tutun (şekil 1/K). Durularken dikkat! • Dikkat: Mikserin bıçak ünitesi (şekil 14/a) çok keskindir. Yaralanma tehlikesi! Mikser takılıp, çıkarılırken azami dikkat gösterilmelidir. 305 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 306 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 t • Dikkat: Kesinlikle malzemeleri malzeme doldurma girişine parmaklarınızla bastırmayın (şekil 1/F)! Yaralanma tehlikesi! • Dikkat: Çalışırken, miksere hiçbir sert cisim (örneğin, kaşık) sokulmamalı ve karıştırma kabına elle dokunulmamalıdır. Yaralanma tehlikesi! • Kapak sadece aletler sabit durumdayken çıkarılmalıdır. • Malzeme doldurma girişine uzun cisimleri (bıçak, tahta kaşık, hamur kazıyıcı veya benzeri) sokmayın. Yaralanma tehlikesi! Kesilen yiyecekleri sıkıştırmak için yalnızca durdurucuyla (şekil 1/E) çalışın. • Karıştırma kabına veya çok amaçlı kaseye sıcak sıvıları boşaltmayın (sadece soğuk veya ılık). • Her zaman mili (şekil 1/H) ve aparatları takmadan önce çok amaçlı kaseyi (şekil 1/G) motor muhafazasının üzerine yerleştirin. • Normal çalışma için (hafif hamurları karıştırmak vs.) cihaz 10 dakika durmaksızın çalıştırmak için kullanılabilir. Takip eden her uzun ve sürekli çalıştırmada soğumasına izin verilmelidir (durmaksızın 10 dakika kullanıldıktan sonra en az 20 dakika). Çok ağır malzemeleri, örneğin 1.5 kg'lık hamur, işlerken, cihaz ara vermeksiniz 1 dakikadan daha uzun bir süre çalıştırılmamalıdır. • Her zaman kasenin içindekileri çıkarmadan önce aletleri ve mili çıkarın. • Maksimum malzeme doldurma miktarını aşmayın. • Cihazı sadece başında duruyorsanız kullanın. Odadan kısa süreliğine ayrılırken bile elektrik fişi prizden çekilmelidir. • İşi bitirdikten sonra cihazı kapatın ve elektrik fişini çekin. 306 Atım 2 Ambalaj malzemesi Ambalaj malzemeleri çevre dostudur ve geri dönüştürülebilir. Plastik parçalar örneğin >PE<, >PS<, gibi işaretlerle tanımlanmışlardır. Lütfen ambalaj malzemelerini kamu atık boşaltma tesislerindeki uygun kutulara atın. 2 Eski cihaz Ürün ve ambalajının üzerindeki W işareti bu ürünün evsel atık olarak işlenemeyeceğini göstermektedir. Bunun yerine elektrikli ve elektronik cihaz geri dönüşümü için kullanılan toplama noktasına teslim edilmelidir. Bu ürünün doğru şekilde atılmasını sağlayarak, ürünün uygun olmayan atık işlemlerinden geçirilmesinin yol açabileceği çevre ve insan sağlığı açısından muhtemel olumsuz sonuçların önüne geçilmesine yardımcı olabilirsiniz. Bu ürünün geri dönüşümü hakkında daha fazla bilgi almak için, lütfen belediyenizle, evsel atık toplama servisinizle veya ürünü aldığınız mağazayla temas kurun. Genel kullanım talimatları Mutfak robotu yemeğin hazırlanmasında birçok yönden yardımcı olur: • Mikser çeşitli kokteyleri hazırlamak, buzu ezmek, meyve ve sebzeleri küçük parçalar haline getirmek vs için kullanılır. • Çok fonksiyonlu ünite örneğin – hamur hazırlamak ... – Etleri, kuruyemişleri veya benzeri malzemeleri doğramak ... – sebze ve meyveleri kesmek, öğütmek, rendelemek ... – patatesleri kesmek ... 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 307 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 t – krema veya yumurta akını çırpmak ... için kullanılabilir. – ve limon, portakal ve greyfurt sıkmak için kullanılabilir. Güvenlik sistemi Cihaz çeşitli güvenlik sistemlerine sahiptir. • Mikser veya çok amaçlı kase yalnızca ilgili kap ve kapak yerine düzgün şekilde takılarak çalıştırılabilir. • Çok amaçlı kase yalnızca karıştırma kabı çıkarılıp, mikser tahrik sistemi güvenlik kapağı (Şekil 1/R ve 4) takılarak çalıştırılabilir. 1 Yine de, çocuklar cihazdan uzak tutulmalıdır. 1 Cihaz sadece düz, kuru bir çalışma yüzeyi üzerinde kullanılmalıdır. Aşırı yük devre kesici Cihaz üniteyi hasara karşı korumak için aşırı ısınmaya başladığında cihazı kapatan bir aşırı yük devre kesiciyle donatılmıştır. Bu olduğunda, aşırı yük devre kesici sıfırlama düğmesi (Şekil 1/N) atar. 1 0 0 0 0 0 Bu olursa, aşağıdakileri yapın. Bu talimata uyulmaması, cihazda garanti kapsamında olmayan hasarların oluşmasına neden olabilir. Cihazı en az 15 saniye soğumaya bırakın. Hız seçiciyi (Şekil 1/I) sola "0" konumuna çevirin (Şekil 16/➀). Bu kullanım talimatlarının ilgili maddesinde tanımlandığı gibi karışıtırma kabı veya çok amaçlı kaseyi (Şekil 16/➁ ve ➂) çıkarın. Elektrik fişini prizden çıkarın (Şekil 17/➀). Altına erişmek için cihazı arkaya doğru yatırın (Şekil 17/➁). 0 Cihazınaltındakiaşırı yük devre kesici sıfırlama düğmesine (Şekil 1/N) basın. Cihaz yeterince soğursa, düğme basılı durumda kalacaktır (Şekil 17/➂). Tekrar dışarı fırlarsa, cihazın bir süre daha soğumasına izin verin, daha sonra işlemi tekrar edin. 0 Sıfırlama düğmesi basılı kalır kalmaz,cihazı normal çalışma konumuna geri döndürün (Şekil 18/➀). 0 Güç kablosunu elektrik prizine tekrar takın (Şekil 18/➁). 0 Bu kullanım talimatlarının ilgili maddesinde tanımlandığı gibi karışıtırma kabı veya çok amaçlı kaseyi (Şekil 18/➂ ve ➃)yerine yerleştirin. 0 Cihaz şimdi tekrar kullanıma hazırdır. Hız seçiciyi sağa istediğiniz konuma çevirin (Şekil 18/➄) ve ara verilen işleme devam edin. Mikser Mikser çeşitli kokteyleri hazırlamak, buzu ezmek, meyve ve sebzeleri küçük parçalar haline getirmek vs için kullanılır. Mikserin hazırlanması Karıştırma kabını yerleştirmek için, mikser tahrik sistemi güvenlik kapağının (şekil 1/T ve 4) çıkarılması gerekir. 0 Güvenlik kapağını saat yönünde döndürün ve çıkarın. – Kırmızı uyarı lambası (şekil 4/a) yanıp söner. 0 Karıştırma kabını (şekil 1/B ve 2) mikser tahrik sistemine yerleştirin ( oku okunun üzerine gelecek şekilde), durdurmak için saat yönünün aksi istikametinde döndürün. Karıştırma kabının yerine geçtiği duyulur. İki siyah ok birbiriyle kesişmelidir. – Kırmızı uyarı lambası (şekil 4/a) söner. 307 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 308 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 t 0 Sadece AFP 850: Mikser kapağını (şekil 1/C ve 3) karşıtırma kabı üzerine yerleştirin ve kapağın ucu sapın tam üzerine gelene kadar döndürün. Kapağın yerine geçtiği duyulabilir. Mikser sadece kap ve kapak yerlerine düzgün şekilde oturduğunda açılabilir. 0 Sadece AFP 880: Mikser kapağını karıştırma kabının üzerine yerleştirin. 3 Mikser sadece kapak yerine düzgün şekilde oturduğunda açılabilir. 0 Kapama kapağını takın (şekil 1/D) ve kilitleyin. 0 Karıştırma işleminden sonra kabı saat yönünde çevirip, çıkarın. Daha sonra kapağı çevirip, çıkarın. Çok fonksiyonlu bölme Aletler ve uygulama yerleri • 3 • • Mikserin çalıştırılması 0 Kapağı (şekil 1/C) açın ve kaba gerekli tüm malzemeleri doldurun. Dikkat: 1.5 litrelik maksimum malzeme doldurma miktarını aşmayın! Çalışırken malzeme doldurma girişi vasıtasıyla daha fazla malzeme ilave edilebilir. Bu amaçla sızdırmaz kapakta (şekil 1/D) malzeme doldurma durducusu gibi kullanılabilir. Sıçramayı önlemek için her seferinde derhal malzeme doldurma girişini kapatın. 0 Mikseri çalıştırın: Hız seçiciyi (şekil 1/l) sağa istediğiniz hıza döndürün veya titreşim düğmesine basın (şekil 1/J). 3 Yavaş bir hızda başlatılması ve ondan sonra hızın arttırılması tavsiye edilir. Mikser, titreşim düğmesine basılarak maksimum hızda çalıştırılır. Hız ayarı referans değerleri için "Mikser kullanımı ile ilgili ipuçları" bölümüne bakınız. 0 Cihazı kapatın: Hız seçiciyi sola "0" konumuna çevirin. 3 308 • Aşağıdaki aletler çok fonksiyonlu bölmesinde kullanılabilir: Çırpma diski (şekil 1/R) Krema ve yumurta aklarının çırpılması, krem ve hafif hamurların hazırlanması. Metal bıçak (şekil 1/Q) Çiğ et, çikolata, kuruyemiş vs. doğramak için. Plastik bıçak (şekil 1/P) Koyu hamurları yoğurmak ve karıştırmak için. Kesme aparatları bulunan (şekil 10) aparat tutucu (şekil 1/O) Aparatlar sapta bir rakamla (1 ila 6 arasında) işaretlenmişlerdir. İstenilen aparat aparat tutucuya yerleştirilir. 1 İnce kesici Meyve, sebze, çiğ et veya sosisleri (örneğin salam) vs.'yi ince dilimlere kesmek için. PG1Patates rendesi Patatesleri rendelemek için. 3 Patates kesici Kızartmalık patates kesmek için. 4 Peynir rendesi Parmesan peyniri gibi sert peynirleri kesmek için. 5 Kalın tel rende Sebze ve meyve vs.'yi kalın parçalar halinde rendelemek için 6 İnce tel rende Sebze, meyve, çikolata, sarımsak vs.'yi ince parçalar halinde rendelemek için 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 309 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 t Çok fonksiyonlu bölmenin hazırlanması Güvenlik kapağını takın (şekil 4) Çok fonksiyonlu bölme yalnızca karıştırma kabı çıkarılıp, mikser tahrik sistemi güvenlik kapağı (şekil1/R ve 4) takılarak çalıştırılabilir. 0 Karıştırma kabını "Mikser"'de tanımlandığı gibi çıkarın. – Kırmızı uyarı lambası (şekil 4/a) yanıp söner. 0 Güvenlik kapağını mikser tahrik sisteminin üzerine ( işareti işareti üzerine gelecek şekilde) yerleştirin ve durana kadar saat yönünün aksi istikametinde çevirin. Güvenlik kapağının yerine geçtiği duyulur. işareti uyarı lambasının üstünde olmalıdır (şekil4). – Kırmızı uyarı lambası (şekil 4/a) söner. Çok amaçlı kasenin yerleştirilmesi (şekil 5) 0 Çok amaçlı kaseyi (şekil 1/G) cihaza yerleştirin ( oku okunun üzerine gelecek şekilde) ve durana kadar saat yönünün aksi istikametinde döndürün. Çok amaçlı kasenin yerine geçtiği duyulabilir. İki siyah ok birbiriyle kesişmelidir. Milin takılması (şekil 7) 0 Mili (şekil 1/H), çok amaçlı kasenin ortasındaki kılavuza yerleştirin. Aletlerin takılması • • • • Aşağıdaki aletler takılmak üzere seçilebilir: Çırpma diski (şekil 1/R) veya Metal bıçağı (şekil 1/Q) yada Plastik bıçağı (şekil 1/P) yada kesme aparatı (şekil 9) bulunan aparat tutucu (şekil 1/O) Aparat tutucuya kullanım amacına bağlı olarak uygun aparatın takılması gerekir ("Aparat tutucuya kesme aparatının takılması"). 0 İstediğiniz aleti mile yerleştirin. – Çırpma diski, metal bıçak ve plastik bıçak (şekil 8) mildeki alt dişlere geçer. – Aparat tutucu (şekill 11) altıgen mile dayanır. 3 3 İsterseniz aparat tutucusunu iki tırnağından iki sap deliğine yerleştirin. Kapağın yerleştirilmesi (şekil 6) 0 Kapağı (şekil 1/F) çok amaçlı kasenin üzerine yerleştirin ( oku okunun üzerine gelecek şekilde) ve durana kadar saat yönünün aksi istikametinde döndürün. Kapağın yerine geçtiği duyulabilir. Bu olduğunda, kapağın ucu sapın tam üzerine gelir, siyah okların her ikiside birbiriyle kesişmelidir. 0 Durdurucuyu (şekil 1/E) malzeme doldurma girişine takın. Kesme aparatının aparat tutucusuna takılması (şekil 10) Kullanıma bağlı olarak uygun aparatın aparat tutucusuna yerleştirilmesi gerekir. 3 Aparatlar motor muhafazasındaki menteşeli aksesuar bölmesinde (şekil 1/K) tutulmaktadır. 1 Aparatlar çok keskindir. Sadece saplarından tutulmaları gerekir! Sapından çekerek aksesuar bölmesini açın (şekil 9). Gerekli aparatı sapından tutarak aksesuar bölmesinden çıkarın (şekil 9). Aparatı, aparat tutucusunun ortasındaki uca sokun ve disk yuvasına yerleştirin (şekil 10). Aparatı çıkarmak için, sapı yavaşça dışarı doğru çekin ve kaldırın. 0 0 0 0 309 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 310 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 t Çok fonksiyonlu bölmenin kullanılması 0 Kapağı (şekil 1/F) açın ve çok amaçlı kaseye gerekli tüm malzemeleri doldurun. Dikkat: Maksimum malzeme doldurma miktarını aşmayın: – sıvı 1.75 litre – katı 1.5 litre 3 Çalışırken malzeme doldurma girişi vasıtasıyla daha fazla malzeme ilave edilebilir. Malzeme doldurma durdurucusu da (şekil 1/E) bu amaçla kullanılabilir. Sıçramayı önlemek için her seferinde derhal malzeme doldurma girişini kapatın. Kesilecek malzemeleri sıkıştırmak için özellikle durdurucuyu kullanın ! 0 Cihazı çalıştırın: Hız seçiciyi (şekil 1/l) sağa istediğiniz hız ayarına döndürün veya titreşim düğmesine basın (şekil 1/J). 1 3 Yavaş bir hızda başlatılması ve ondan sonra hızın arttırılması tavsiye edilir. Cihaz titreşim düğmesine basılarak maksimum hızda çalıştırılır. Referans değerler için "Çok fonksiyonlu bölmenin kullanımı ile ilgili ipuçları" bölümüne bakınız. 1 Uyarı lambası (şekil 4/a) yanıp, sönerse ve cihaz çalıştırılamazsa, mikser tahrik sistemi güvenlik kapağı (şekil 1/T ve 4) doğru şekilde yerine yerleştirilmemiştir. 0 Cihazı kapatın: Hız seçiciyi sola "0" konumuna çevirin. 0 Kullandıktan sonra kapağı saat yönünde çevirip, çıkarın. Kapağı yalnızca alet tamamen durduğunda çıkarın! 0 Alet ve mili çıkarın. 0 Çok amaçlı kaseyi saat yönünde döndürüp, çıkarın. 1 310 Narenciye sıkacağı Hazırlama (şekil 13) 0 Çok amaçlı kaseyi yukarıda tanımlandığı gibi yerine yerleştirin (şekil 5). 0 Narenciye sıkacağının süzme aparatını (şekil 13/a) çok amaçlı kasenin üzerine yerleştirin ( oku okunun üzerine gelecek şekilde) ve durana kadar saat yönünün aksi istikametinde döndürün. Süzme aparatının yerine geçtiği duyulabilir, oku, okuyla kesişmelidir. 0 Sıkma konisini (şekil 13/b) süzme aparatına takın. Narenciye sıkacağının kullanılması 0 Cihazı çalıştırın: hız seçiciyi (şekil 1/I) sağa konum 1'e çevirin. 3 0 0 0 0 1 Narenciye sıkacağı yalnızca en düşük hızda kullanılmalıdır. Cihazı kapatın: Hız seçiciyi sola "0" konumuna çevirin. Kullandıktan sonra sıkma konisini çıkarın. Süzme aparatını saat yönünde döndürüp, çıkarın. Çok amaçlı kaseyi saat yönünde döndürüp, çıkarın. Cihaz ara vermeksizin 10 dakika süreyle kullanılabilir. Takip eden her uzun ve sürekli çalıştırmada soğumasına izin verilmelidir (durmaksızın 10 dakika kullanıldıktan sonra en az 20 dakika). 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 311 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 t Temizlik ve bakım Motor muhafazası Motor muhafazasına sıvı hiçbir maddenin girmemesini sağlayın! 0 Motor muhafazasını nemli bir bezle temizleyin. Kesinlikle suya batırmayın veya akan suyun altında tutmayın! 1 Mikser Kap ve bıçak titreşim konumun yardımıyla kolayca ve düzgün bir biçimde temizlenebilir. 0 Karıştırma kabını yarıya kadar ılık (sıcak değil) suyla doldurun ve birkaç damla deterjan katın. 0 Titreşim düğmesine kısa bir süre basın. 0 Daha sonra kabı akan musluk suyunun altında durulayın. 3 Parçaları elle dikkatli bir şekilde durulayın (yaralanma tehlikesi!). Temizlik için sadece su ve deterjan kullanın. Bıçak ünitesini bulaşık makinesinde temizleyin. 0 Contayı bıçak ünitesine takın. 0 Bıçak ünitesini kaba alttan takın. Bıçak ünitesini biraz açılı tutun. Kapama kapağını alet gibi kullanarak bıçak ünitesini saat yönünde döndürerek sıkın (şekil 14). 1 Çok amaçlı kase ve aletler 0 Çok amaçlı kase ve aletler, durulama suyunda temizlenmelidir. 1 Dikkat: Metal bıçak son derece keskindir! Yaralanma tehlikesi! 1 Plastik parçalar, bulaşık makinesinde çok sık temizlenirlerse çok çabuk eskirler. Bununla birlikte bir bulaşık makinesinde temizlenmeleri gerekirse, bulaşık makinesinin üst rafına yerleştirilmeleri gerekir. Bıçak ünitesini sökün/takın (şekil 14) 3 Gerekirse, bıçak üniteside sökülebilir ve ayrıca temizlenebilir. Dikkat: Bıçak çok keskindir! Yaralanma tehlikesi! 0 Bıçak ünitesini (şekil 14/a) kapama kapağını (şekil 1/D ve şekil 14/c) alet gibi kullanarak karıştırma kabından çıkarın. Kapama kapağının yuvaları bıçak ünitesinin çıkıntılarına oturur. Saat yönünün aksi istikametinde döndürün ve biraz açılı tutarak çıkarın. 0 Contayı (şekil 14/b) bıçak ünitesinden sökün. 1 1 Aparatlar 0 Aparatları akan musluk suyunun altında fırça ve bezle veya bulaşık makinesinde temizleyin! 1 Dikkat: Aparatlar çok keskindir! Yaralanma tehlikesi! Bıçak ünitesi çok keskindir. Conta hasar görebilir. 311 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 312 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 t Saklanması Narenciye sıkacağı hariç tüm aparatlar doğrudan cihazın içerisinde muhafaza edilebilir. • Aparatları aksesuar bölmesinde (şekil. 1/K) saklayın. Dikkat: Aparatlar çok keskindir. Yaralanma tehlikesi! Sadece saplarından tutulmaları gerekir! • Şekil 12'de gösterildiği gibi aksesuarları çok amaçlı kasede saklayın. 1 Dikkat: Metal bıçak (şekil 1/Q) son derece keskindir! Yaralanma tehlikesi! Metal bıçağı yalnızca sapından tutun ve bıçak koruması takılı halde saklayın! • Kabloyu cihazın arkasındaki iki çengele dolayın (şekil 15). 1 312 Teknik bilgiler Şebeke voltajı: Güç tüketimi: ; 230 – 240 V 800 W Bu cihaz aşağıdaki EC Direktifleri ile uyumludur: • 2006/95/EC sayılı Düşük Voltaj Direktifi • 92/31/EEC ve 93/68/EEC değişikliklerini de kapsayan 89/336/EEC sayılı EMC Direktifi 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 313 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 t Kullanım ipuçları Mikser • Kuru karışımları işlerken, mikser kapağını açmak ve kazıyıcıyla karışımı kabın kenarlarından kazımak için cihazın ara sıra kapatılması zorunlu olabilir. • Sıvı ve katı malzemeleri karıştırırken, ilk önce sıvı malzemeleri ve daha sonra kuru malzemeleri karıştırın. • Mikserde işlemeden önce sıcak sıvıların soğumasına izin verin. • Sıcak malzemelerin işlenmesi gerekirse, karıştırma kabının kapama kapağı çıkarılarak havalandırılması gerekir. • Mikser, kuruyemiş, galeta unu veya otlar gibi küçük miktarlardaki yiyecekleri doğramak için son derece uygundur. • Ayrışan soslar mikserde çabucak eski haline döndürülebilir. • Mikserde işlenecek olan yiyecekleri yaklaşık 2 ila 3 cm'lik lokmalar halinde kesin veya doğrayın. • Bıçak ünitesine zarar verebilecekleri için her zaman meyvenin çekirdeğini, etin kemiğini ayırın. • Buzun ezilmesi: her zaman buzu ezmeden önce kaba biraz su koyun. Yiyecek Hız* Açıklama Karıştırma Milk shake 5 – 10 Soğuk süt kullanın. Doğrama Kuruyemiş, çikolata, sarımsak, şifalı otlar Titreşim Herşeyin iyice doğranmasını sağlamak için bir seferde sadece ½ bardağı işlemden geçirin Galeta unu yapma Yuvarlak ekmek, bisküvit, tost ekmeği 5 – 10 İşlemeden önce kabaca ufalayın Titreşim ¼ bardak su koyun. Titreşim düğmesine 3-4 kez basın Buz ezilmesi Ezme Salata sosu 7 – 10 İyice karıştırın. Karıştırırken doldurma deliği kullanılarak yağ eklenebilir Karıştırma Böreklik unlar krep hamuru 1 Sadece malzemeleri iyice karıştırın, Uzun süre çırpmayın Püre yapma Çorba, sebze, meyve 3 – 10 Karışım lapalaşana kadar karıştırın *Her zaman düşük bir hızda başlayın ve daha sonra hızı arttırın. 313 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 314 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 t Çok fonksiyonlu bölme Doğrama Sürekli aynı sonucu almak için mümkün olduğunca eşit boyuttaki parçalar işlenmelidir. Yiyecek işlenmeden önce eşit boyuttaki parçalar halinde kesilmeli veya doğranmalıdır. Kabın çok fazla dolmamasını sağlayın. Kıyma İşlemeden önce eti yaklaşık 2 cm'lik parçalar halinde kesin. Sebzeler İşlemek için soğan gibi sebzeleri soyun veya dörde bölün. Karıştırma İşleme miktarı, işlenecek yiyeceklerin kıvamına göre değişir. Malzemelerin yerleştirilmesi Un gibi kuru malzemeleri işlemden önce çok amaçlı kaseye yerleştirin. Malzemeler işlemden önce karıştırılmamalıdır. Sıvı malzemeler işlem sırasında malzeme doldurma kapağından ilave edilebilir. Sıvı malzemeler işlem sırasında malzeme doldurma kapağından ilave edilebilir. Not: Sosları veya yarı sıvı malzemeleri işlerken, çok amaçlı kasenin kapağını açmak ve karışımı kasenin kenarlarından kazımak için cihazın ara sıra kapatılması gerekebilir. 314 Aparat tutucuyla çalışırken Yiyeceklerin malzeme doldurma girişinden doğru şekilde verilmesi çok önemlidir. Hazır yiyecekleri, gerekirse, malzeme doldurma girişinden kolayca geçebilmeleri için daha küçük kesin. Doldurulacak malzemeleri, mümkün olduğunca dik bir şekilde aynı anda koyun. Malzemeleri durdurucuyla eşit miktarda sıkıştırın. Baskı derecesi kesilen yiyeceğin yoğunluğunu etkiler. 1 Sonraki malzeme ilavesinde sadece durdurucuyu kullanın. Kesinlikle malzeme doldurma girişine parmaklarınızı sokmayın! Durdurucuyla çok sert bastırılması cihaza hasar verebilir! 3 Her zaman durdurucu ile aparat tutucusu arasında bir parça işlenmemiş yiyecek kalabilir. Peynir rendeleme Rendelemeden önce Emmental veya mozzarella gibi yumuşak peynirleri iyice soğutun. Parmesan peyniri gibi sert peynirleri oda sıcaklığında işleyin. Not: Parmesan peynirinin durdurucuda biraz baskı yaparak işlenmesi gerekir. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 315 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 t Alet Yiyecek Maks. miktar Hız Açıklama Doğrama Metal bıçak Sebze, örneğin soğan meyve taze bitkiler kuruyemiş, badem çikolata 800 gr 800 gr 1 demet 500 gr 400 gr 3–5 3 2 5 4 Meyve ve sebzeler taze ve sağlam olmalıdır, aşağı yukarı aynı boyuttaki parçaları kullanın Et doğrama Metal bıçak Et, balık filetosu (kılçıksız), pastırma 500 gr 4–6 Kemik ve sinirleri ayırın, yaklaşık 2 cm'lik parçalar halinde kesin Galeta unu yapma Metal bıçak Bayat ekmek, bisküvit 125 gr 3 veya 4 İşlemeden önce kabaca ufalayın Püre yapma Metal bıçak Haşlanmış meyve veya sebzeler 1,75 l'a kadar 3 – 10 Gerekirse işlem sırasında bir miktar su ilave edin Karıştırma Metal bıçak Yaş pasta unları, krep hamuru vs. 800 ml 3–7 Malzemeleri karıştırmak için ayar 1'le başlayın ve daha sonra hızı arttırın Karıştırma Metal bıçak Mayonez 1 lt Titreşim veya 3 Yağ katarken cihazı kapamayın Yoğurma Plastik bıçak Örneğin ekmek ve pizza hamuru gibi koyu hamurlar 1,5 kg 1–5 Malzemeleri karıştırmak için ayar 1'le başlayın ve daha sonra hızı arttırın Kesme İnce kesici (no. 1) Sebzeler, örneğin salatalık, kabak, havuç vs. Elma gibi meyveler, domates, et, sosis, salam vs. 800 gr 1–2 Aşağı yukarı aynı boyuttaki meyve ve sebzeleri seçin Eti malzeme girişine uygun olacak şekilde kesin Rendeleme Patates rendesi (no. PG1) Patates 1 kg'a kadar 1–2 örneğin patates köftesi için Dilimleme Kızartmalı k patates kesici (no. 3) Patates, havuç, yaban havucu 1 kg 1–2 Rendeleme Peynir rendesi (no. 4) Parmesan peyniri 500 gr 1–2 Durdurucuyla çok sert bastırmayın Rendele me (kalın veya ince) Kalın, ince tel rende (no. 5 veya 6) Kalıp çikolata meyve, örneğin elma sebze, örneğin havuç 500 gr 1 kg 1 kg 1–2 Pasta çikolatasını 2-3 parçaya bölün Çırpma Çırpma diski Yaş pasta unları yumurta akları krema 1 kg 4–5 2 – 10 4–6 Yumurta akını uzun süre çırpmayın 315 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 316 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 t Yemek tarifleri Basit pandispanya tarifi 4 yumurta akı 4 sofra kaşığı soğuk su 200 gr şeker 1 paket vanilya şekeri 4 yumurta sarısı 80 gr un 80 gr mısır nişastası 1 çay kaşığı 3 0 0 0 0 0 316 kabartma tozu Gerekli aksesuarlar: Çırpma diskiyle birlikte çok amaçlı kase Yumurta akı ve suyu çok amaçlı kaseye koyun ve koyu bir kıvama gelene kadar yaklaşık 1 dakika ayar 5'de çırpın. Malzeme doldurma girişinden şeker ve vanilya şekeri ilave edin ve 1 dakika daha veya şeker eriyene kadar çırpın. Yumurta sarısı ilave edin ve birkaç titreşimle karıştırın. Unu, mısır nişastasını ve kabartma tozunu karıştırın, kremsi malzemeye ekleyin ve birkaç titreşimle biraz karıştırın. Hamuru kek kalıbına doldurun ve pişirin. Basit yaş pasta unu tarifi 500 gr 1 paket un kabartma tozu 250 gr yumuşak margarin veya tereyağı 250 gr şeker 1 paket vanilya şekeri 1 tutam tuz 4 150 ml yumurtalar süt Gerekli aksesuarlar: Plastik bıçakla birlikte çok amaçlı kase 0 Bütün malzemeleri belirtilen sırayla çok amaçlı kaseye koyun. 0 Hamur yumuşayana ve kremsileşene kadar 1 ila 1½ (bir buçuk) dakika ayar 3-4'de karışıtırın. 3 İşlem sırasında hamur çok fazla dışarı sıçrarsa, cihazı kapatın, kapağı açın ve kazıyıcıyla hamuru kasenin kenarından içeri doğru ittirin. 0 Hamuru uygun bir pişirme tepsisine doldurun ve pişirin. 3 Hamurda başka unlar ilave edilerek istenildiği gibi bazı değişiklikler yapılabilir. Örneğin mermer kek. 0 Hamurun 2/3'sini tepsiye doldurun. Kalan hamura 1sofra kaşığı kakao tozu ve 1 sofra kaşığı süt ilave edin ve tekrar birkaç titreşimle bir süre karıştın. 0 Koyu kıvamdaki hamuru pişirme tepsisindeki açık hamurun üzerine koyun. Mermer şeklini elde etmek için hamurun her iki tabakasında sprial hareketiyle çatalı gezdirin. 3 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 317 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 t Basit çörek tarifi 250 gr 1 çay kaşığı 125 gr 60 gr un donmuş margarin veya tereyağı maya (taze) veya 1 paket kuru maya 80 gr şeker şeker 1 yumurta 1 sofra kaşığı soğuk su 0 0 0 0 un 40 gr tuz 0 500 gr kabartma tozu 1 tutam 3 Basit mayalama hamuru tarifi Gerekli aksesuarlar: Plastik bıçakla birlikte çok amaçlı kase Unu, kabartma tozunu, tuz ve şekeri çok amaçlı kaseye koyun. Donmuş tereyağını kesin ve ekleyin. Yaklaşık 1 dakika ayar 3-4'de karıştırın, malzeme doldurma girişinden yumurta ve soğuk su ilave edin ve hamur bıçağın etrafında topak haline gelene kadar karıştırmaya devam edin. Hamuru kaseden çıkarın ve elinizle bir süre yoğurmaya devam edin. Hamuru bir daha işlemden geçirmeden önce yaklaşık 30 dakika buzdolabında bekletin. Hamuru oklavayla açın, iyice yağlanmış kalıba yerleştirin ve istediğiniz örneğin elma veya erik gibi meyveleri katın 1 tutam 80 gr 200 ml 3 0 0 0 0 0 3 tuz margarin, eritilmiş ılık süt Gerekli aksesuarlar: Plastik bıçakla birlikte çok amaçlı kase Bütün malzemeleri belirtilen sırayla kaseye koyun. Hamur bıçağın etrafında topak haline gelene kadar ayar 3-4'de 1 ila 1½ (bir buçuk) dakika karıştırın. Hamuru kaseden çıkarın ve ellerinizle bir süre daha yoğurun. Daha sonra yoğunlaştırılmayacak olan, örneğin kuru üzüm, malzemeleri ellerinizle yoğurun. Bir daha işlemden geçirmeden önce hamuru hacmi iki katına çıkana kadar sıcak bir yerde kapalı bir kase içerisinde yayılmaya bırakın. Uygulama yerleri: örgülü mayalı ekmek, kuru pastalar, meyveli pastalar, içi boş hamur işleri. Baharatlı börekler örneğin soğanlı börek, mayalama hamurunu şekersiz hazırlayın. 317 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 318 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 y y Скъпи клиенти, Моля, прочетете настоящите инструкции за работа внимателно. Спазвайте особено инструкциите за безопасност на първите няколко страници от настоящите инструкции за работа! Моля, запазете инструкциите за работа за бъдеща справка. Ако е приложимо, предайте инструкциите на следващия собственик на уреда. Предупредителният триъгълник и/или ключовите думи (Опасност!, Внимание!, Важно!) привличат вниманието Ви към указания, важни за безопасността Ви или правилното функциониране на уреда. Важно е да съблюдавате тези указания. 0 Този знак Ви води стъпка по стъпка при работа с уреда. 1 3 До този символ ще намерите допълнителна информация и полезни съвети относно използването на уреда. 2 С детелина са обозначени съвети и информация за икономично и безвредно за околната среда използване на уреда. 318 Описание на уреда (Фигура 1) 3 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U * Снимката показва AFP 850 Корпус на двигателя Купа за разбъркване * Капак на миксера Затварящ капак Притискач с мерителна чаша Капак с отвор за пълнене Универсална купа Ос Регулатор на скоростта Бутон за моментно включване (пулсации) Отделение за приставките за рязане Макара за кабела (отзад на уреда) Табелка с основни данни (отдолу на уреда) Бутон за защита от претоварване (отдолу на уреда) Държач на приставката Пластмасов нож Метален нож с предпазител Диск за разбиване Цитрусова преса Предпазен капак на двигателния механизъм на миксера Нож за остъргване на тесто AFP 850 има канта за разбъркване от пластмаса, AFP 880 е оборудван с кана за разбъркване от стъкло. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 319 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 y 1 Инструкции за безопасност Уредът съответства на приетите технологични стандарти за безопасност и на германския закон за безопасност на уредите. Въпреки това, като производител ние считаме, че е наше задължение да Ви запознаем със следните инструкции за безопасност. Общи инструкции за безопасност • Свързвайте уреда към електрическата мрежа само ако напрежението и честотата отговарят на данните върху табелката с основните характеристики на уреда! • Никога не вземайте уреда, ако – захранващият кабел е повреден, – корпусът е повреден. • Никога не вадете щепсела от контакта, дърпайки кабела. • С цел избягване на опасности, ако захранващият кабел на уреда се повреди, трябва да се подмени от производителя, неговия сервизен отдел или друг квалифициран техник. • Поправките по уреда трябва да се извършват само от квалифицирани сервизни техници. Неправилните поправки могат да доведат до значителна опасност. Ако се налага ремонт, моля, свържете се с Отдела за обслужване на клиенти или с лицензиран търговски представител. • Уредът е предназначен само за домашно ползване. Производителят не носи никаква отговорност за щети в резултат на неправилно използване или използване за цели, различни от посочените. • Този уред не е предназначен за използване от лица (включително деца) с понижени физически, психически и сетивни способности или без опит и знание, освен ако са наблюдавани и инструктирани относно използването на уреда от отговорно за тяхната безопасност лице. Безопасност на децата • Никога не оставяйте уреда включен без наблюдение и бъдете особено внимателни, ако наоколо има деца! • Не разрешавайте на деца да играят с уреда. Обърнете внимание на следното, когато използвате кухненския робот • Никога не включвайте уреда с мокри ръце. • Не разбърквайте бои (лак, полиестер и т.н.) с уреда – Опасност от експлозия! • Винаги преди почистване или извършване на поддръжка, изключвайте уреда и изваждайте щепсела от контакта. • Никога не потапяйте корпуса на двигателя (фигура 1/А) във вода или друга течност. • Производителят не носи никаква отговорност за евентуални щети в резултат на неправилно или неподходящо използване на уреда. • Слагайте и изваждайте инструменти от уреда само когато е изключен от електрическата мрежа. • Внимание: Металният нож (фиг. 1/Q) е много остър! Опасност от нараняване! Дръжте металния нож само за дръжката и го съхранявайте само с поставен предпазител! Внимавайте, когато ги изплаквате! 319 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 320 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 y • Внимание: Режещите приставки (фиг. 9) са много остри! Опасност от нараняване! Дръжте приставките само в предоставеното за тази цел отделение (фиг. 1/К). Внимавайте, когато ги изплаквате! • Внимание: Частта с ножа на миксера (фиг. 14/а) е много остра. Опасност от нараняване! Внимавайте при разглобяване и сглобяване на миксера. • Внимание: Никога не посягайте с пръсти в отвора за пълнене (фиг. 1/F)! Опасност от нараняване! • Внимание: Не слагайте никакви твърди предмети (например лъжици) в миксера, докато работи, и не посягайте с ръце в каната за разбъркване. Опасност от нараняване! • Сваляйте капака само след спиране на инструментите. • Не дръжте дълги предмети (нож, дървена лъжица, нож за остъргване на тесто или др. подобни) в отвора за пълнене. Опасност от нараняване! Натискайте храната за рязане само с притискача (фиг. 1/E). • Не наливайте горещи течности (само студени или топли) в каната за разбъркване, съответно универсалната купа. • Винаги слагайте универсалната купа (фиг. 1/G) върху корпуса на двигателя, преди да поставите оста (фиг. 1/H) и инструментите. • При нормална работа (разбъркване на леки теста и т.н.) уредът може да се използва до 10 минути без спиране. След всяко продължително използване без спиране оставяйте уреда да се охлади (поне 20 минути след 10 минутно използване без спиране). При обработка на много тежки продукти, например 1,5 кг тесто, 320 • • • • не трябва да включвате уреда за повече от 1 минута без спиране. Винаги изваждайте първо инструментите и оста, преди да извадите съдържанието в купата. Не превишавайте максималния обем на пълнене. Използвайте уреда само под наблюдение. Изваждайте щепсела от контакта дори когато напускате стаята за малко. След приключване на работа изключвайте уреда и изваждайте щепсела от контакта. Изхвърляне 2 Опаковъчен материал Опаковъчните материали не вредят на околната среда и могат да се рециклират. Пластмасовите части са обозначени със знаци, например >PE<, >PS< и т.н. Моля, изхвърлете опаковъчните материали в съответния. предвиден за тази цел контейнер за събиране на отпадъци. 2 Остарял уред W Символът върху продукта и опаковката означава, че не бива да се третира като домакински отпадък. Вместо това трябва да се предаде на пункт за вторични отпадъци за рециклиране на електрическо и електронно оборудване. Изхвърляйки продукта по правилен начин, ще помогнете да се предотвратят потенциални отрицателни последици за околната среда и човешкото здраве, които иначе биха били предизвикани от неправилното изхвърляне на продукта. За повече информация относно рециклирането на този продукт, се свържете с местния Съвет, службата за събиране на 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 321 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 y отпадъци или с магазина, откъдето сте закупили продукта. Защита от претоварване Уредът е оборудван със защита от претоварване, коятого изключва, ако започне да прегрява, предпазвайки го от повреждане. В такъв случай копчето на защитата от претоварване (фиг. 1/N) отскача навън. Основни инструкции за работа Кухненският робот помага по много начини при приготвянето на храна: • Миксерът се използва за приготвяне на широка гама миксирани напитки, за натрошаване на лед, за рязане на плодове и зеленчуци и т.н. • Мултифункционалната част може да се използва например за – приготвяне на тесто... – рязане на месо, ядки и др. подобни ... – рязане, настъргване или рендосване на плодове и зеленчуци... – рязане на картофи за пържене ... – разбиване на сметана или яйчен белтък ... – и изстискване на лимони, портокали, грейпфрут Предпазна система Уредът има различни предпазни системи. • Миксерът и универсалната купа могат да се включат само ако съответната купа и капак са поставени правилно. • Универсалната купа може да се включи само ако каната за разбъркване е извадена, а предпазният капак на задвижващия механизъм на миксера (фиг. 1/Т и 4) е поставен. 1 Въпреки това дръжте уреда далеч от деца. 1 Работете с уреда само върху равен, сух работен плот. 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Ако това стане, направете следното. В противен случай може да възникнат повреди в уреда, които не са включени в гаранцията. Оставете уреда да изстине поне за 15 секунди. Завъртете регулатора на скоростта (фиг. 1/I) наляво на позиция "0" (фиг. 16/➀). Извадете каната за разбъркване, съответно универсалната купа (фиг. 16/➁ и ➂), както е описано на съответното място в настоящето упътване за работа. Извадете щепсела от контакта (фиг. 17/➀). Сложете уреда да легне, за да получите достъп до долната страна на уреда (фиг. 17/➁). Натиснете копчето на защитата от претоварване (фиг. 1/N) върху долната страна на уреда. Ако уредът се е охладил достатъчно, копчето ще зацепи (фиг. 17/➂). Ако отскочи обратно навън, оставете уреда да се охлади още малко, след това повторете процедурата. След като копчето зацепи, върнете уреда в нормалното му работно положение (фиг. 18/➀). Пъхнете щепсела на захранващия кабел обратно в контакта (фиг. 18/➁). Сложете обратно каната за разбъркване, съответно универсалната купа (фиг. 18/➂ and ➃), както е описано на 321 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 322 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 y съответното място в настоящето упътване за работа. 0 Сегауредът е готов да бъде използван отново. Завъртете регулатора на скоростта на желаната позиция (фиг. 18/➄) и продължете работа с прекъснатата функция. Миксер Миксерът се използва за приготвяне на широка гама миксирани напитки, за натрошаване на лед, за рязане на плодове и зеленчуци и т.н. Подготвяне на миксера За да поставите каната за разбъркване, трябва да извадите предпазния капак на двигателния механизъм (фиг. 1/R и 4). 0 Завъртете предпазния капак по посока на часовниковата стрелка и го свалете. – Червената предупредителна лампа (фиг. 4/а) започва да мига. 0 Сложете каната за разбъркване (фиг. 1/B и 2) върху двигателния механизъм на миксера (стрелка върху стрелка )ия завъртете обратно на часовниковата стрелка до ограничителя. Каната за разбъркване застава на място с изщракване. Двете черни стрелки трябва да съвпадат. – Червената предупредителна лампа (фиг. 4/а) изгасва. 0 Само за AFP 850: Сложете капака на миксера (фиг. 1/C и 3) върху каната за разбъркване и го завъртете, докато носът на капака застане директно над дръжката. Капакът застава на място с изщракване. 322 Миксерът може да се включи само ако купата и капакът са поставени правилно. 0 Само за AFP 880: Сложете капака на миксера върху каната за разбъркване. 3 3 Миксерът може да се включи само ако каната е поставена правилно. 0 Сложете затварящия капак (фиг. 1/D) и го заключете. Работа с миксера 0 Отворете капака (фиг. 1/С) и пъхнете всички необходими съставки в каната. Внимание:Не превишавайте максималния обем на пълнене от 1,5 л! По време на работа можете да добавяте съставки през отвора за пълнене. За тази цел уплътнителният капак (фиг. 1/D) може да се използва и като чаша за пълнене. Затваряйте винаги отвора за пълнене веднага, за да предотвратите изпръскване. 0 Включване на миксера: завъртете регулатора на скоростта (фиг. 1) надясно на желаната скорост или натиснете бутона за моментно включване (фиг. 1/J). 3 Препоръчително е да започнете на ниска скорост, след което да я увеличите. Миксерът работи на максимална скорост при натискане на бутона за моментно включване. Вижте частта "Съвети за използване на миксера" относно отправни стойности за настройване на скоростта. 0 Изключване на уреда: завъртете регулатора на скоростта наляво на позиция "0". 3 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 323 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 y 0 След приключване на работа, завъртете каната по посока на часовниковата стрелка и го свалете. След това завъртете капака и го свалете. Многофункционална част Инструменти и техните възможни приоложения • • • • Следните инструменти могат да се използват в мултифункционалната част: Диск за разбиване (фиг. 1/R) Разбиване на сметана и яйчени белтъци, приготвяне на крем и леки теста. Метален нож (фиг. 1/Q) За накълцване на сурово месо, шоколад, ядки и т.н. Пластмасов нож (фиг.1/P) За месене и разбъркване на тежки теста. Държач (фиг. 1/О) с режеща приставка (фиг. 10) Приставките са маркирани с номер (1 до 6) върху дръжката. Желаната приставка се поставя в държача. 1 Приставка за фино рязане За рязане на плодове, зеленчуци, сурово месо или колбаси (например салам) и т.н. на тънки шайби. PG1Приставка за настъргване на картофи За настъргване на картофи. 3 Приставка за пържени картофи За рязане на картофи за пържене 4 Приставка за настъргване на сирене За настъргване на твърдо сирене, например Пармезан и т.н. 5 6 Едро ренде За едро настъргване на зеленчуци и плодове и т.н. Фино ренде За фино настъргване на зеленчуци, плодове, шоколад, чесън и т.н. Подготвяне на мултифункционалната част Поставяне на предпазния капак (фиг. 4) Мултифункционалната част може да се включи само ако каната за разбъркване е извадена, а предпазният капак на двигателния механизъм на миксера (фиг. 1/Т и 4) е поставен. 0 Извадете каната за разбъркване, както е описано под "Миксер". – Червената предупредителна лампа (фиг. 4/а) започва да мига. 0 Поставете предпазния капак върху двигателния механизъм на миксера (знак върху знак ) и го завъртете обратно на часовниковата стрелка до ограничителя. Предпазният капак застава на място с изщракване. Знакът трябва да е над предупредителната лампа (фиг. 4). – Червената предупредителна лампа (фиг. 4/а) изгасва. Поставяне на универсалната купа (фиг. 5) 0 Поставете универсалната купа (фиг. 1/G) върху уреда (стрелка върху стрелка ) ия завъртете обратно на часовниковата стрелка до ограничителя. Универсалната купа застава на място с изщракване. Двете черни стрелки трябва да съвпадат. 323 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 324 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 y Поставяне на оста (фиг. 7) Поставяне на режеща приставка в държача (фиг. 10) 0 Поставете оста (фиг. 1/H) върху шийката в средата на универсалната купа. Поставете желаната приставка в държача в зависимост от употребата. Поставяне на инструменти • • • • Можете да изберете да поставите следните инструменти: Диск за разбиване (фиг. 1/R) или Метален нож (фиг.1/Q) или Пластмасов нож (фиг.1/P) или Държач (фиг.1/О) с режеща приставка (фиг. 9) Държачът трябва да се постави със съответната приставка в зависимост от целта на приложението (вижте "поставяне на режеща приставка в държача). 0 Поставете желания инструмент върху оста. – Дискът за разбиване, металният нож и пластмасовият нож (фиг. 8) зацепват със зъбите отдолу върху оста. – Държачът на приставката (фиг. 11) лежи върху шестоъгълната ос. 3 3 Най-добре дръжте държача на приставката с два пръста в двете дупки за захващане. Поставяне на капака (фиг. 6) 0 Поставете капака (фиг. 1/F) върху универсалната купа (стрелка върху стрелка ) и го завъртете обратно на часовниковата стрелка до ограничителя. Капакът застава на място с изщракване. Носът на капака застава директно над дръжката, двете черни стрелки трябва съвпаднат. 0 Пъхнете притискача (фиг. 1/Е) в отвора за пълнене. 324 3 Приставките се намират в шарнирното отделение за приставки (фиг. 1/К) в корпуса на двигателя. 1 Приставките са много остри. Хващайте ги само за дръжките! Отворете отделението за приставките, като издърпате дръжката (фиг. 9). Извадете желаната приставка за дръжката от отделението (фиг. 9). Поставете върха на приставката в центъра на държача и сложете приставката във вдлъбнатината на диска (фиг. 10). За да извадите приставката, я издърпайте леко навън за дръжката и я повдигнете. 0 0 0 0 Работа с мултифункционалната част 0 Отворете капака (фиг. 1/F) и сложете всички необходими съставки в универсалната купа. Внимание: Не превишавайте максималния обем на пълнене: – течности 1,75 л. – твърди продукти 1,5 л. 3 По време на работа можете да добавяте още съставки през отвора за пълнене. За тази цел можете да използвате и чашата за пълнене в притискача (фиг. 1/Е). Винаги затваряйте отвора за пълнене веднага, за да предотвратите изпръскване. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 325 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 y Използвайте притискача изключително за натискане на храната за рязане! 0 Включване на уреда: завъртете регулатора на скоростта (фиг. 1/I) надясно на желаната степен на скоростта или натиснете бутона за моментно включване (фиг. 1/J). 1 3 Препоръчително е да започнете на ниска скорост, след което да я увеличите. Уредът работи на максимална скорост при натискане на бутона за моментно включване. Вижте частта "Съвети за използване на мултифункционалната част" относно отправни стойности. Ако предупредителната лампа (фиг. 4/a) мига и уредът не може да се стартира, тогава предпазният капак на двигателния механизъм на миксера (фиг. 1/Т и 4) не е поставен правилно. 0 Изключване на уреда: завъртете регулатора на скоростта наляво на позиция "0". 0 След приключване на работа, завъртете капака по посока на часовниковата стрелка и го свалете. 1 Сваляйте капака само когато инструментът е спрял напълно! 0 Извадете инструмента и оста. 0 Завъртете универсалната купа по посока на часовниковата стрелка и я извадете. Цитрусова преса Подготовка (фиг. 13) 0 Поставете универсалната купа, както е описано горе (фиг. 5) 0 Поставете цедката на цитрусовата преса (фиг. 13/а) върху универсалната купа (стрелка върху стрелка ) и я завъртете обратно на часовниковата стрелка до ограничителя. Цедката застава на място с изщракване , стрелката трябва да съвпадне със стрелката . 0 Поставете конуса за изцеждане (фиг. 13/b) в цедката. Работа с цитрусовата преса 0 Включване на уреда: завъртете регулатора на скоростта (фиг. 1/I) надясно на позиция 1. 3 0 0 0 1 0 1 С цитрусовата преса трябва да се работи само на най-ниската скорост. Изключване на уреда: завъртете регулатора на скоростта наляво на позиция "0". След употреба извадете конуса за изцеждане. Завъртете цедката по посока на часовниковата стрелка и я извадете. Завъртете универсалната купа по посока на часовниковата стрелка и я извадете. Уредът може да се използва до 10 минути без спиране. След всяко продължително използване без спиране оставяйте уреда да се охлади (поне 20 минути след 10 минутно използване без спиране). 325 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 326 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 y Почистване и поддръжка 0 Извадете уплътнителния пръстен (фиг. 14/b) от частта с ножа. 1 Корпус на двигателя Внимавайте да не попада течност в корпуса на двигателя! 0 Почиствайте корпуса на двигателя с влажна кърпа. Никога не го потапяйте във вода и не го дръжте под течаща вода! 1 Миксер Съдът и ножът могат да се почистят лесно и правилно с помощта на бутона за моментно включване. 0 Напълнете каната за разбъркване наполовина с топла (не гореща!) вода и добавете няколко капки препарат за миене! 0 Натиснете бутон за моментно включване за кратко. 0 След това изплакнете купата под течаща вода. 3 Изплакнете компонентите внимателно на ръка (опасност от нараняване!). Използвайте само вода и препарат за миене. Не мийте частта с ножа в съдомиялна машина. 0 Пъхнете уплътнителния пръстен в частта с ножа. 0 Пъхнете частта с ножа в каната от долу. Дръжте частта с ножа под лек ъгъл. Затегнете частта с ножа, използвайки затварящия капак като инструмент и завъртайки по посока на часовниковата стрелка (фиг. 14). 1 Универсална купа и инструменти 0 Универсалната купа и инструментите се почистват в изплакваща вода. 1 Внимание: Металният нож е изключително остър! Опасност от нараняване! 1 Пластмасовите части остаряват много по-бързо, ако се мият често в съдомиялна машина. Ако все пак желаете да ги измиете в съдомиялна машина, ги поставете в горното отделение. Разглобяване/сглобяване на частта с ножа (фиг. 14) 3 При нужда частта с ножа може също да бъде разглобена и почистена отделно. Внимание: Ножът е много остър! Опасност от нараняване! 0 Освободете частта с ножа (фиг. 14/a) от каната за разбъркване, използвайки затварящия капак (фиг. 1/D и фиг. 14/c) като инструмент. Вдлъбнатините в затварящия капак съответстват на ръбовете на елемента с ножа. Завъртете обратно на часовниковата стрелка и извадете, като държите под лек ъгъл. 1 326 Ножът е много остър. Уплътнението може да се повреди. Приставки 0 Почиствайте приставките с четка или кърпа под течаща вода или в съдомиялна машина! 1 Внимание: Приставките са много остри! Опасност от нараняване! 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 327 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 y Съхранение Всички приставки, с изключение на цитрусовата преса, могат да се съхраняват направо в уреда. • Съхранявайте приставките в отделението за приставки (фиг. 1/К). Внимание: Приставките са много остри. Опасност от нараняване! Хващайте ги само за дръжките! • Сложете приставките в универсалната купа, както е показано на фиг. 12. 1 Технически данни Напрежение на мрежата: Консумация на енергия: ; 230 – 240 V 800 W Тези уреди са съобразени със следните ЕС Директиви: • Директива за нисък волтаж 2006/95/EC • ЕМС Директива 89/336/EEC с изменение 92/31/EEC и 93/68/EEC Внимание: Металният нож (фиг. 1/Q) е много остър! Опасност от нараняване! Дръжте металния нож само за дръжката и го съхранявайте само с поставен предпазител! • Навийте кабела на двете куки отзад на уреда (фиг. 15). 1 327 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 328 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 y Съвети за употреба: • Натрошаване на лед: винаги добавяйте малко вода в каната, преди да трошите лед. • При обработка на сухи смеси може да се наложи да изключвате уреда от време на време, за да отворите капака на миксера и да остържете сместа от стените на каната с приставката за стъргане. • При смесване на течни и твърди съставки, първо смесете течните и след това добавете сухите. • Оставете горещите течности да изстинат, преди да ги обработвате в миксера. • При обработка на горещи съставки, каната за разбъркване трябва да се проветрява, като свалите затварящия капак. Миксер • Миксерът е много подходящ за накълцване на малки количества храна като ядки, галета или подправки. • Отделените сосове могат бързо да бъдат запазени в миксера. • Нарежете или начупете продуктите, които ще преработвате в миксера, на парчета от по 2 до 3 см. • Винаги отстранявайте костилките от плодовете и кокалите от месото, тъй като могат да повредят частта с ножа! Храна Скорост* Указания Смесване Млечни шейкове 5 – 10 Използвайте студено мляко Кълцане Ядки, шоколад, чесън, подправки Пулсации Обработвайте само Ѕ чаша на един път, за да се накълца всичко фино. Приготвяне на галета Хлебчета, бисквити, препечен хляб 5 – 10 Натрошете грубо преди обработката Пулсации Добавете ј чаша вода. Натиснете бутона за пулсации 3-4 пъти. Натрошаване на лед Емулгиране Дресинг за салати 7 – 10 Смесете добре. Можете да добавите олио през отвора за пълнене, докато смесвате. Смесване Теста за сладкиши, тесто за палачинки 1 Само смесете съставките добре, не ги разбърквайте прекалено дълго. Пюриране Супи, зеленчуци, плодове 3 – 10 Разбърквайте, докато сместа стане гъста. *Винаги започвайте на ниска скорост, след което я увеличете. 328 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 329 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 y Многофункционална част Кълцане За получаването на еднороден резултат обработвайте парчета, приблизително еднакви по размер. Нарежете или начупете храната на парчета с еднакъв размер преди обработката. Внимавайте да не препълните каната. Кайма Нарежете месото на парчета от по около 2 см преди обработката. Зеленчуци Ако ще обработвате зеленчуци от рода на лука, ги обелете и нарежете на четвъртинки. Смесване Количеството за обработка варира в зависимост от гъстотата на обработваната храна. Добавяне на съставки Сложете сухите съставки, като например брашно, в универсалната купа преди обработката. Не е необходимо да смесвате съставките преди обработката. Можете да добавите течни съставки през отвора за пълнене по време на обработката. Можете да добавите течни съставки през отвора за пълнене по време на обработката. Забележка:При обработка на сосове или полутечни съставки може да се наложи да изключвате уреда от време на време, да отваряте капака на универсалната купа и да остъргвате сместа от стената на купата с приставката за стъргане. Работа с държача на приставката Много важно е правилното подаване на храна през отвора за пълнене. Ако е необходимо, нарежете готовите продукти на по-малки парчета, за да могат да минават лесно през отвора за пълнене. Добавяйте съставките възможно най-отвесно едновременно в отвора за пълнене. Натискайте ги равномерно с притискача. Степента на натиск влияе върху концентрацията на храната за рязане. 1 Използвайте притискача само за добавяне на още храна. Никога не посягайте с пръсти в отвора за пълнене! Уредът може да се повреди при прекалено силно натискане с притискача! 3 Винаги остава малко количество необработена храна между притискача и държача на приставката. Настъргване на сирене Охладете меките сирена, като Ементал или моцарела, добре преди настъргването. Обработвайте твърдите сирена като Пармезан на стайна температура. Забележка: Сиренето Пармезан трябва да се обработва с леко натискане на притискача. 329 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 330 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 y Инструмент Храна Макс. количест во Скорост Указания Метален нож Зеленчуци, например лук плодове, пресни подправки орехи, бадеми шоколад 800 гр. 800 гр. 1 връзка 500 гр 400 гр 3–5 3 2 5 4 Плодовете и зеленчуците трябва да са пресни и твърди, използвайте парчета с приблизително еднакъв размер Кълцане на Метален нож месо Месо, филета от риба (без кости), бекон 500 гр 4–6 Отстранете кокалите и сухожилията, нарежете на парчета от по около 2 см. Приготвяне Метален нож на галета Сух хляб, бисквити 125 гр 3 или 4 Натрошете грубо преди обработката Пюриране Метален нож Варени плодове или зеленчуци до 1,75 л 3 – 10 Ако е необходимо, добавете малко вода по време на обработката. Смесване Метален нож Леки теста за сладкиши, тесто за палачинки и т.н. 800 мл 3–7 Започнете да смесвате съставките на степен 1, след това увеличете скоростта. 1л Пулсации или 3 Не изключвайте уреда, докато добавяте олио. Кълцане Смесване Метален нож Майонеза Месене Пластмасов Тежки теста, например тесто за нож хляб и пици 1,5 кг 1–5 Започнете да смесвате съставките на степен 1, след това увеличете скоростта. Рязане Приставка за Зеленчуци, например фино рязане краставици, тиквички, моркови (no. 1) и т.н. Плодове, например ябълки, домати, месо, колбаси, салам и т.н. 800 гр. 1–2 Изберете плодове и зеленчуци с приблизително еднакъв размер. Нарежете месото на парчета, подходящи за отвора за пълнене. Картофи до 1 кг 1–2 например за кнедли от картофи Рязане на Приставка за ленти рязане на картофи за пържене (no. 3) Картофи, моркови, пащърнак 1 кг 1–2 Настъргване Приставка за Пармезан 500 гр 1–2 Не натискайте прекалено силно с притискача. Блокчета шоколад плодове, например ябълки зеленчуци, например моркови 500 гр 1 кг 1 кг 1–2 Счупете шоколада на 2-3 парчета. Леки теста за сладкиши яйчени белтъци сметана 1 кг 4–5 2 – 10 4–6 Не разбивайте яйчените белтъци прекалено дълго. Настъргване Приставка за настъргване на картофи (no. PG1) настъргване на сирене (no. 4) Рендосване Грубо, фино (грубо или ренде (no. 5 фино) или 6) Разбиване 330 Диск за разбиване 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 331 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 y Рецепти Основна рецепта за пандишпан 4 белтъка 4 с.л. студена вода 200 гр захар 1 пакетче ванилия Основна рецепта за тесто за кекс 500 гр брашно 1 пакетче бакпулвер 250 гр маргарин или масло 250 гр захар жълтъка 1 пакетче ванилия 80 гр брашно 1 щипка 80 гр нишесте 4 1 ч.л. 3 0 0 0 0 0 бакпулвер Необходими приставки: универсална купа с диск за разбиване Сложете белтъците и водата в универсалната купа и разбийте на 5-та степен за около 1 минута до втвърдяване. Добавете захарта и ванилията през отвора за пълнене и разбийте за още около 1 минута до разтваряне на захарта. Добавете жълтъците и разбъркайте с няколко пулсации. Смесете брашното, нишестето и бакпулвера, добавете към кремообразната смес и разбъркайте за кратко с няколко пулсации. Изсипете тестото в тава за печене и го опечете във фурна. 4 150 мл сол яйца прясно мляко Необходими приставки: универсална купа с пластмасов нож 0 Сложете всички съставки в универсалната купа в посочения ред. 0 Разбъркайте за 1 до 1c минути на 3-4-та степен, докато тестото стане гладко и кремообразно. 3 Ако при обработката тестото се изхвърля прекалено навън, изключете уреда, отворете капака и избутайте тестото навътре с приставката за стъргане от ръба на купата. 0 Изсипете тестото в подходяща тава за печене и го опечете във фурна. 3 По желание можете да промените леко тестото, като добавите други подправки. Пример за мраморен сладкиш: 0 Изсипете 2/3 от тестото в тавата. Добавете 1 с.л. какао на прах и 1 с.л. прясно мляко в останалото тесто и разбъркайте за кратко с няколко пулсации. 0 Изсипете тъмното тесто върху светлото втавата. Прекарайте вилица със спирално движение през двата слоя тесто, за да се получи мраморната шарка. 3 331 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 332 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 y Основна рецепта за ронливо тесто 250 гр 1 ч.л. 125 гр 60 гр брашно Основна рецепта за заквасено тесто 500 гр бакпулвер 40 гр студен маргарин или масло мая (прясна) или 1 пакетче суха мая 80 гр захар захар 1 щипка сол 1 щипка сол 80 гр 1 яйце 200 мл 1 с.л. студена вода 3 0 0 0 0 0 332 брашно Необходими приставки: универсална купа с пластмасов нож Сложете брашното, бакпулвера, солта и захарта в универсалната купа. Нарежете студеното масло на парчета и го добавете. Разбъркайте за около 1 минута на 3-4-та степен, добавете яйцето и студената вода през отвора за пълнене и продължете да разбърквате, докато тестото образува топка около ножа. Извадете тестото от купата и продължете да го месите известно време с ръце. Оставете тестото в хладилника за около 30 минути, преди да продължите с обработката. Разточете тестото, сложете го в добре намазана с мазнина тава и добавете по желание плодове, например ябълки или сливи. 3 0 0 0 0 0 3 разтопен маргарин хладко прясно мляко Необходими приставки: универсална купа с пластмасов нож Сложете всички съставки в купата в посочения ред. Разбъркайте за 1 до 1½ минути на 3-4-та степен, докато тестото образува топка около ножа. Извадете тестото от купата и го омесете още малко с ръце. Смесете съставките, които не трябва да се надробяват, например стафиди, с ръце. Преди по-нататъшна обработка оставете тестото да втаса в покрита купа на топло място, докато нарастне около два пъти. Възможни приложения: заквасен хляб на плитка, дребни сладки от заквасено тесто, плодови сладкиши, юфка. За пикантни кексове, например кекс с лук, пригответе тестото без захар. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 333 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 Øàíîâíèé ïîêóïåöü! Опис пристрою Áóäü ëàñêà, óâàæíî ïðî÷èòàéòe öþ (Мал. 1) ³íñòðóêö³þ ç åêñïëóàòàö³¿. Íàñàìïåðåä, áóäü ëàñêà, äîäåðæóéòåñÿ ³íñòðóêö³é ç áåçïåêè, íàäàíèõ íà ïåðøèõ ñòîð³íêàõ äàíî¿ ³íñòðóêö³¿ ç åêñïëóàòàö³¿! Áóäü ëàñêà, çáåð³ãàéòå ³íñòðóêö³¿ ç åêñïëóàòàö³¿, ùîá ìàòè ìîæëèâ³ñòü çâåðòàòèñÿ äî íèõ íàäàë³. Çà ìîæëèâîñò³ ïåðåäàâàéòå ö³ ³íñòðóêö³¿ íàñòóïíîìó âëàñíèêîâ³ ïîáóòîâî¿ òåõí³êè. Ïîïåðåäæóâàëüíèé çíàê ó ôîðì³ òðèêóòíèêà é/àáî êëþ÷îâ³ ñëîâà (Íåáåçïå÷íî!, Îáåðåæíî!, Âàæëèâî!) ïîâèíí³ ïðèâåðíóòè Âàøó óâàãó äî ³íôîðìàö³¿, ùî º âàæëèâîþ äëÿ Âàøî¿ áåçïåêè àáî ïðàâèëüíîãî ôóíêö³îíóâàííÿ ïîáóòîâî¿ òåõí³êè. Íåîáõ³äíî, ùîá öÿ ³íôîðìàö³ÿ çíàõîäèëàñÿ íà âèäíîìó ì³ñö³. 0 Òàêèé ñèìâîë îçíà÷àº, ùî Âàì íàäàºòüñÿ ïîêðîêîâà ³íñòðóêö³ÿ äëÿ åêñïëóàòàö³¿ Âàøîãî ïîáóòîâîãî ïðèëàäó. 1 3 Ïîðó÷ ³ç òàêèì ñèìâîëîì Âè ïîáà÷èòå äîäàòêîâó ³íôîðìàö³þ é ïðàêòè÷í³ ï³äêàçêè ùîäî âèêîðèñòàííÿ ïîáóòîâîãî ïðèëàäó. 2 Ïîðó÷ ç³ çíàêîì ó âèãëÿä³ êîíþøèíè Âè çíàéäåòå ï³äêàçêè é ³íôîðìàö³þ ùîäî åêîíîì³÷íîãî é åêîëîã³÷íî ÷èñòîãî âèêîðèñòàííÿ ïðèëàäó. 3 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U * На малюнку зображено AFP 850 Корпус мотора Контейнер для змішування* Кришка міксера Закриваюча кришка Заправний штовхач з вимірювальною ємністю Кришка з отвором Універсальна ємність Вал Регулятор швидкості Кнопка Пульс Додаткова секція для ріжучих частин Відсік для проводу (задня частина пристрою) Пластина з найменуванням (нижня частина пристрою) Кнопка-запобіжник від перенавантажень (нижня частина пристрою) Тримач вставок Пластикове лезо Металеве лезо з протектором Диск для збивання Прес для цитрусових Кришка приводу міксера Шкребок для тіста AFP 850 має ємність для змішування з пластика, AFP 880 маєємність для змішування зі скла. 333 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 334 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 1 Правила безпеки Даний прилад відповідає прийнятим технологічним стандартам безпеки і вимогам законодавства України щодо безпеки побутових приладів. Проте, як виробник, ми вважаємо своїм обов'язком ознайомити вас з наступними правилами техніки безпеки: Загальні правила безпеки • Допускається вмикання приладу лише до мережі з напругою і частотою, що відповідають специфікації на табличці з технічними даними на нижній частині приладу! • Ніколи не підіймайте прилад, якщо – його кабель ушкоджений, – його корпус ушкоджений. • Ніколи не витягайте штепсельну вилку з розетки за кабель. • У випадку ушкодження кабелю живлення, щоб уникнути одержання травми, необхідна його заміна виробником, його сервісним представником або кваліфікованим персоналом. • Ремонтні роботи стосовно даного приладу можуть проводитися винятково кваліфікованими фахівцями з технічного обслуговування. Неправильний ремонт може стати причиною виникнення значної небезпеки. У разі виникнення необхідності ремонту варто зв'язатися з відділом обслуговування покупців або вашим уповноваженим дилером. • Даний прилад призначений для використання виключно в домашніх умовах. Виробник не несе відповідальності за збитки при неправильному використанні приладу, або при використанні його не за призначенням. 334 • Даний прилад не призначений для використання особами (включаючи дітей) зі зниженими фізичними, сенсорними або розумовими можливостями або недостатнім досвідом та знаннями, крім випадків використання ними приладу під наглядом або після інструктування особою, відповідальною за їхню безпеку. Безпека дітей • Не залишайте увімкнений прилад без нагляду. У присутності дітей будьте особливо уважні! • Діти повинні бути під наглядом для запобігання пустощів з приладом. Важливі зауваження щодо експлуатації кухонного комбайну. • Не користуйтеся приладом, якщо у вас мокрі руки. • Prietaisu negalima maiрyti jokiш daюш (lako, poliesterio, t.t.) Prietaisas gali sprogti! • Перед чищенням приладу завжди вимикайте його за джерела електроживлення. • Не занурюйте корпус з мотором (мал. 1/A) у воду або іншу рідину. • Виробник не несе відповідальності за можливі збитки при неправильному використанні приладу, або при використанні його не за призначенням. • Змінні частини дозволяється вставляти і знімати з приладу тільки коли він від'єднаний від джерела електроживлення. • Увага: Металеве лезо (мал. 1/Q) надзвичайно гостре! Небезпека травмування! Металеве лезо слід тримати тільки за ручку і зберігати тільки з протектором леза! Будьте обережними при митті! 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 335 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 • Увага: Ріжучі змінні насадки (мал. 9) дуже гострі! Небезпека травмування! Зберігайте змінні насадки тільки в спеціально призначеному відділенні (мал. 1/K). Будьте обережними при митті! • Увага: Лезо міксера (мал. 14/a) дуже гостре! Небезпека травмування! При збиранні та розбиранні міксера слід бути дуже обережними. • Увага: Не встромляйте пальці (мал. 1/F) в отвір кришки! Небезпека травмування! • Увага: Забороняється класти тверді предмети (напр. ложки) у працюючий міксер и встромляти в ємність міксера руки. Небезпека травмування! • Кришку можна знімати тільки коли насадки припинили обертатися. • Не тримайте довгі предмети (ніж, дерев'яну ложку, шкребок для тіста) в отворі кришки. Небезпека травмування! Працюйте тільки з фіксатором (мал. 1/E) коли подаєте їжу. • Не наливайте гарячу рідину (тільки холодну або теплу) в ємність міксера або універсальну ємність. • Потрібно встановити універсальну ємність на корпус мотора (мал. 1/G) перш ніж вставляти вал (мал. 1/H) та насадки. • Для нормальної роботи (змішування рідкого тіста і т.д.) прилад може працювати не більше 10 хвилин без зупинки. Приладу потрібно охолонути кожного разу після тривалої, безперервної роботи (найменш 20 хвилин після кожних 10 хвилин безперервної роботи). При роботі з важкими речовинами. напр. 1.5 кг тіста, прилад не повинен працювати безперервно довше 1 хвилини. • Перш ніж виймати насадки і вал потрібно вийняти вміст ємності. • Не перевищуйте максимально дозволений об'єм наповнення. • Не використовуйте прилад без нагляду. Кабель живлення потрібно витягти навіть якщо ви залишаєте кімнату на короткий час. • Після роботи вимкніть прилад і витягніть кабель живлення. Утилізація 2 Пакувальні матеріали Пакувальні матеріали є екологічно чистими і можуть бути повторно використані. Пластикові деталі позначені маркуванням, напр. >PE<, >PS<, і т.д. Будь ласка, викидайте пакувальні матеріали у відповідний контейнер комунальних організацій для ліквідації відходів. 2 Старі прилади W Символ на продукті або на його упакуванні означає, що даний продукт не підлягає утилізації як побутове сміття. Замість цього необхідна його передача у відповідний пункт збору для переробки електричного і електронного устаткування. Забезпечуючи правильну утилізацію даного продукту, ви допомагаєте запобігти негативним наслідкам для навколишнього середовища і здоров'я людей, причиною яких може стати неправильне поводження з відходами даного продукту. Для одержання докладнішої інформації про переробку даного продукту, будь ласка, зв'яжіться з вашою місцевою міською адміністрацією, представником вашої служби утилізації 335 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 336 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 побутового сміття або з крамницею, де ви придбали продукт. Запобіжник перенавантажень В даномуприладі передбачене захисне вимикання, що вимикаєприлад якщо він починає перегріватися, захищаючи прилад від псування. Коли це трапляється, спрацьовує кнопказапобіжник (Мал. 1/N) Загальні правила користування Кухонний комбайн здійснює багато операцій по приготуванню їжі. • Міксерможнавикористовувати для приготування великої кількості змішаних напоїв, для колення льоду, подрібнювання фруктів та овочів і т.д. • Універсальна секція може використовуватися для – приготування тіста... – подрібнення м'яса, горіхів та подібних продуктів ... – різання, натирання або розтирання овочів та фруктів... – нарізки картоплі для жарення ... – збивання кремів та яєчних білків ... – вижимання лимонів, апельсинів, грейпфрутів Система безпеки Прилад має декілька засобів безпеки. • Міксер і універсальну ємність можна використовувати тільки коли правильно встановлена відповідна ємність і кришка до неї. • Універсальну ємність можна використовувати тільки коли від'єднана ємність міксера і на привід міксера встановлена захисна (мал. 1/Т і 4) кришка. 1 Діти не повинні знаходитися поблизу приладу. 1 Приладом можна користуватися тільки на рівній, сухій робочій поверхні. 336 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Якщо це трапляється, зробіть наступне. Не виконання даної процедури може призвести до псуванняприладу, яке не підлягає гарантійному ремонту. Прилад маєохолонути хоча б 15 секунд. Поверніть регулятор швидкості (Мал. 1/I) вліво на позначку "0" (Мал. 16/➀). Зніміть ємність міксера чи універсальну ємність (Мал. 16/➁ і ➂), як це описано в даній інструкції по користуванню. Витягніть вилку кабелю живлення з розетки (Мал. 17/➀). Покладіть прилад на задню частину, щоб отримати доступ до нижньої частини (Мал. 17/➁). Натисніть на кнопку-запобіжник (Мал. 1/N) в нижній частиніприладу. Якщоприлад охолонув достатньо, кнопка натиснеться (Мал. 17/➂). Якщо кнопка вискочить назад тоді приладу потрібно охолонути ще, після чого повторіть процедуру. Якщо кнопка вдалося натиснути, поставтеприлад в його звичайне робоче положення (Мал. 18/➀). Вставте кабель живлення в розетку (Мал. 18/➁). Поставте на місце ємність міксера чи універсальну ємність (Мал. 18/➂ і ➃), як це описано в даній інструкції по користуванню. Прилад готовий до використання. Поверніть регулятор швидкості на потрібну позицію (Мал. 18/➄) і 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 337 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 продовжуйте процедуру, яку було перервано. Міксер Міксер можна використовувати для приготування великої кількості змішаних напоїв, для колення льоду, подрібнювання фруктів та овочів і т.д. Підготовка міксера Щоб встановити ємність міксера потрібно зняти захисну кришку приводу (мал. 1/Т і 4) міксера. 0 Поверніть захисну кришкуза годинниковою стрілкою і зніміть. – Червона попереджувальна лампа (мал. 4/a) почне мигати. 0 Поставте ємність для змішування (мал. 1/B і 2) на привід міксера (стрілка над стрілкою )і поверніть проти годинникової стрілки до зупинки. Ви почуєте характерний звук: ємність для змішування зафіксовано. Дві чорні стрілки повинні співпадати. – Червона попереджувальна лампа (мал. 4/a) потухне. 0 Тільки для AFP 850: Поставте кришку міксера (мал. 1/C і 3) на ємність міксера і поверніть, щоб носик кришки був над ручкою. Ви почуєте характерний звук: кришку зафіксовано. Міксер можна включати тільки коли ємність і кришка правильно встановлені. 0 Тільки для AFP 880: Поставте кришку міксера на ємність міксера. 3 3 0 Встановіть закриваючу кришку (мал. 1/D) і зафіксуйте її. Робота з міксером 0 Відкрийте кришку (мал. 1/C) і наповніть ємність необхідними інгредієнтами. Увага:Не перевищуйте максимально дозволений об'єм наповнення 1,5 літра! Під час змішування наступні інгредієнти можна додавати через отвір у кришці. Фіксуюча кришка (мал. 1/D) теж може використовуватися для заправки інгредієнтів. Кожного разу закривайте отвір негайно, щоб уникнути розбризкування. 0 Вмикання міксеру: поверніть регулятор швидкості (мал. 1/l) вправо на бажану швидкість і натисніть кнопку "пульс"(мал. 1/J). 3 Рекомендується починати з низької швидкості і потім її збільшувати. Міксер працює на максимальній швидкості при натиснутій кнопці "пульс". Звертайтесь до розділу "Поради по використанню міксера" за рекомендованими установками швидкості. 0 Вимикання приладу: поверніть регулятор швидкості на позначку "0". 0 Закінчивши змішування, поверніть ємністьза годинниковою стрілкою і зніміть. Потім поверніть кришку і зніміть її. 3 Міксер можна включати тільки коли ємність правильно встановлена. 337 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 338 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 Універсальна секція Насадки і можливості їх використання • • • • 338 Наступні насадки можуть використовуватися в універсальній секції: Диск для збивання (мал. 1/R) збивання кремів та яєчних білків, приготування кремів та рідкого тіста. Металеве лезо (мал. 1/Q) Для подрібнення сирого м'яса, шоколаду, горіхів і т.д. Пластикове лезо (мал. 1/P) Для замішування твердого тіста. Тримач вставок (мал. 1/O) з ріжучою вставкою (мал. 10) Вставки мають помітку за номером (від 1 до 6) на ручці. Потрібна вставка встановлюється в тримач вставок. 1 Тонка нарізка Для різання овочів, фруктів, сирого м'яса або ковбаси (напр. салямі) і т.д. тонкими скибками. PG1Натирання картоплі Для натирання картоплі. 3 Нарізка картоплі Для нарізки картоплі для жарення. 4 Натирання сиру Для натирання твердого сиру, напр. пармезану і т.д. 5 Грубе розтирання Для грубого розтирання овочів та фруктів і т.д. 6 Тонке розтирання Для тонкого розтирання овочів та фруктів, шоколаду, часнику і т.д. Підготовка універсальної секції Встановіть захисну кришку (мал. 4) Універсальну ємність можна використовувати тільки коли від'єднана ємність міксера і на привід міксера встановлена захисна (мал. 1/Т і 4) кришка. 0 Зніміть ємність для змішування, як вказано в розділі "Міксер". – Червона попереджувальна лампа (мал. 4/a) почне мигати! 0 Встановіть захисну кришку на привід міксера (позначка над позначкою ) і повернітьпроти часової стрілки до зупинки. Ви почуєте характерний звук: захисну кришку зафіксовано. Позначка повинна бути над попереджувальною лампою (мал. 4). – Червона попереджувальна лампа (мал. 4/a) потухне. Установка універсальної ємності (мал. 5) 0 Встановіть універсальну ємність (мал. 1/G) на прилад (стрілка над стрілкою ) і поверніть проти годинникової стрілки до зупинки. Ви почуєте характерний звук: універсальну ємність зафіксовано. Дві чорні стрілки повинні співпадати. Установка вала (мал. 7) 0 Встановіть вал (мал. 1/H) на штир в центрі універсальної ємності. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 339 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 Установка насадок • • • • Можна використовувати наступні насадки: Диск для збивання (мал. 1/R) або Металеве лезо (мал. 1/Q) або Пластикове лезо (мал. 1/P) або Тримач вставок (мал. 1/O) з ріжучою вставкою (мал. 9) В тримач вставки потрібно встановити відповідну вставку залежно від завдання (див. "Установка ріжучої вставки в тримач вставки"). 0 Встановіть потрібну насадку на вал. – Диск для збивання, металеве лезо і пластикове лезо (мал. 8) мають зціпитися з зубчиками в нижній частині вала. – Тримач насадки (мал. 11) повинен бути поверх шестикутної частини вала. 1 0 0 0 3 3 Тримач вставки бажано тримати, двома пальцями за спеціальні отвори. Установка кришки (мал. 6) 0 Встановіть кришку (мал. 1/F) на універсальну ємність (стрілка над стрілкою ) і поверніть проти годинникової стрілки до зупинки. Ви почуєте характерний звук: кришку зафіксовано. Носик кришки має бути над ручкою так, щоб чорні стрілки співпадали. 0 Вставте штовхач (мал. 1/E) в отвір кришки. Установка ріжучої вставки в тримач вставки (мал. 10) Потрібна вставка встановлюється в тримач вставок в залежності від потреби. 3 Вставки зберігаються в спеціально призначеному відділенні (мал. 1/K) в корпусі мотора. 0 Вставки дуже гострі. Тримати їх потрібно тільки за ручку! Відкрийте відділення для вставок потягнувши за ручку (мал. 9). Візьміть за ручку потрібну вставку з відділення для вставок (мал. 9). Встановіть вставку одним кінцем в центр тримача вставки, а іншим кінцем в місце на ободі диска (мал. 10). Щоб витягти вставку легенько потягніть ручку назовні і підніміть. Робота з універсальною секцією 0 Відкрийте кришку (мал. 1/F) і наповніть ємність необхідними інгредієнтами. Увага: Не перевищуйте максимально дозволений об'єм наповнення: – рідина 1,75 літра – тверді речовини 1,5 літра 3 Під час змішування наступні інгредієнти можна додавати через отвір у кришці. Штовхач (мал. 1/E) теж може використовуватися для заправки інгредієнтів. Кожного разу закривайте отвір негайно, щоб уникнути розбризкування. Працюйте тільки з штовхачем, якщо потрібно давити на продукти, що ви ріжете! 0 Вмикання приладу: поверніть регулятор швидкості (мал. 1/l) вправо на бажану швидкість і натисніть кнопку "пульс" (мал. 1/J). 1 3 Рекомендується починати з низької швидкості і потім її збільшувати. Прилад працює на максимальній швидкості при натиснутій кнопці "пульс". 339 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 340 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 Звертайтесь до розділу "Поради по використанню універсальної секції" за рекомендованими установками швидкості. Якщо попереджувальна лампа починає мигати і прилад неможливо ввімкнути, це означає, що захисна кришка для приводу міксера (мал. 1/T і 4) неправильно встановлена. 0 Вимикання приладу: поверніть регулятор швидкості на позначку "0". 0 Закінчивши змішування, поверніть ємністьза годинниковою стрілкою і зніміть. 3 0 1 Кришку можна знімати тільки коли насадки припинили обертатися. 0 Зніміть насадку і вал. 0 Поверніть універсальну ємністьза годинниковою стрілкою і зніміть. 0 0 0 1 1 Прес для цитрусових Підготовка (мал. 13) 0 Установіть універсальну ємність, як описано вище (мал. 5) 0 Встановіть гратчасту вставку цитрусового пресу (мал. 13/a) на універсальну ємність (стрілка над стрілкою ) і поверніть проти годинникової стрілки до зупинки. Ви почуєте характерний звук: гратчаста вставка зафіксована, стрілка повинна співпадати зі стрілкою . 0 Вставте конус (мал. 13/b) на гратчасту вставку. Робота з пресом для цитрусових 0 Вмикання приладу: поверніть регулятор швидкості (мал. 1/I) вправо на позначку 1. 340 Цитрусовий прес повинен працювати тільки на мінімальній швидкості. Вимикання приладу: поверніть регулятор швидкості на позначку "0". Зніміть конус після використання. Поверніть гратчасту вставку за годинниковою стрілкою і зніміть. Поверніть універсальну ємністьза годинниковою стрілкою і зніміть. Прилад може працювати не більше 10 хвилин без зупинки. Приладу потрібно охолонути кожного разу після тривалої, безперервної роботи (найменш 20 хвилин після кожних 10 хвилин безперервної роботи). Чищення і догляд Корпус мотора Рідина не повинна потрапляти в корпус мотора! 0 Мийте корпус мотора вологою ганчіркою! Не занурюйте у воду і не тримайте під проточною водою! 1 Міксер Ємність і лезо можна легко і правильно чистити за допомогою кнопки "пульс". 0 Заповніть ємність міксера наполовину теплою (не гарячою!) водою і добавте декілька капель миючого засобу. 0 Натисніть і відпустіть кнопку "пульс". 0 Потім промийте ємність під проточною водою. 3 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 341 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 Зняття і установка леза міксера (мал. 14) 3 1 Якщо необхідно, лезо міксера можна зняти і вимити окремо. Увага: Лезо дуже гостре! Небезпека травмування! 0 Звільніть лезо міксера (мал. 14/a) з ємності міксера: скористайтеся закриваючою кришкою (мал. 1/D і мал. 14/c) як інструментом. Виїмки на закриваючій кришці співпадають з виступами на блоці з лезом. Поверніть проти годинникової стрілки і вийміть, обережно тримаючи під кутом. 0 Зніміть прокладку (мал. 14/b) за леза міксера. 1 1 Лезо дуже гостре. Прокладку можна зіпсувати. Промийте деталі обережно руками (небезпека травмування!). Мийте тільки водою і миючим засобом. Не мийте лезо міксера в посудомийній машині. 0 Вставте прокладку на основу леза. 0 Вставте лезо в ємність знизу. Тримайте лезо під невеликим кутом. Закрутіть блок з лезом, використовуючи закриваючу кришку як інструмент повертаючи за годинниковою стрілкою (мал. 14). 1 Універсальна ємність і насадки Пластикові деталі зношуються швидше, якщо мити їх в посудомийній машині. Якщо все ж виникає необхідність мити їх в посудомийній машині, класти їх потрібно в верхню корзину. Вставки 0 Мийте вставки з мочалкою чи ганчіркою під проточною водою або в посудомийній машині! 1 Увага: Вставки дуже гострі! Небезпека травмування! Зберігання Всі деталі крім цитрусового преса можна зберігати безпосередньо у приладі. • Зберігайте вставки в спеціально призначеному відділенні (мал. 1/K). Увага: Вставки дуже гострі. Небезпека травмування! Тримати їх потрібно тільки за ручку! • Тримайте насадки в універсальній ємності, як показано на мал. 12. 1 Увага: Металеве лезо (мал. 1/Q) надзвичайно гостре! Небезпека травмування! Металеве лезо слід тримати тільки за ручку і зберігати тільки з протектором леза! • Намотайте кабель на два крюки на задній частині приладу (мал. 15). 1 0 Універсальну ємність і насадки слід мити в проточній воді. 1 Увага: Металеве лезо дуже гостре! Небезпека травмування! 341 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 342 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 Технічні характеристики Напруга в мережі: 230 – 240 V Споживана потужність: 800 Вт ; 342 Тези уреди са съобразени със следните ЕС Директиви: • Директива за нисък волтаж 2006/95/EC • ЕМС Директива 89/336/EEC с изменение 92/31/EEC и 93/68/EEC 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 343 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 Рекомендації по користуванню Міксер • При роботі с сухими сумішами може бути необхідно вимикати прилад час від часу, відкривати кришку міксера и зіскрібати суміш зі стінок ємності шкребком. • При змішуванні рідких і твердих інгредієнтів спочатку змішайте рідкі продукти, а потім додавайте сухі інгредієнти. • Гарячим рідинам необхідно дати охолонути перед обробкою в міксері. • Якщо потрібно змішати гарячи інгредієнти, ємність для змішування потрібно провітрити, відкривши закриваючу кришку. • Міксер добре підходить для подрібнення невеликих об'ємів їжі, як горіхи, хліб і трави. • Соуси, що розшарувалися, можна швидко повернути до їх попереднього стану за допомогою міксера. • Поріжте або поламайте продукти для міксера на кубики розміром 2-3 см. • Завжди виймайте кісточки з фруктів і кістки з м'яса, тому що вони можуть зіпсувати лезо міксера. • Колення льоду: завжди додавайте трохи води в ємність перед коленням льоду. Продукт Швидкість* Зауваження Змішування Молочні коктейлі 5 – 10 Використовуйте холодне молоко. Подрібнення Горіхи, шоколад, часник, трави Пульс Обробляйте тільки Ѕ чашки за один раз, щоб подрібнення було ретельним Приготування панірувальни х сухарів Булки, печиво, тости 5 – 10 Покришіть перед обробкою Пульс Додайте ј чашку води. Натисніть кнопку "пульс" 3-4 рази. Колення льоду Приготування емульсій Приправа до салату 7 – 10 Змішуйте ретельно. Можна додавати олію через отвір в кришці в процесі змішування Змішування Суміші для тортів тісто для млинців 1 Змішуйте інгредієнти ретельно, не збивайте занадто довго, Приготування пюре Супи, овочі, фрукти 3 – 10 Доки суміш не стане густою *Завжди починайте з низької швидкості і потім збільшуйте її. 343 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 344 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 Універсальна секція Подрібнення Для отримання однорідної маси шматки для обробки мають бути однакового розміру. Продукти потрібно розрізати або розділити на шматки однакового розміру перед обробкою. Ємність не повинна бути занадто заповненою. Рублене м'ясо Наріжте м'ясо кубиками розміром приблизно 2 см перед обробкою. Овочі Зніміть шкірку з овочів, а такі як цибуля розріжте на чотири частини перед обробкою. Змішування Об'єм для обробки залежить від в'язкості продуктів. Додавання інгредієнтів Наповніть ємність сухими інгредієнтами, такими як борошно, перед обробкою. Інгредієнти не потрібно змішувати перед обробкою в міксері. Рідкі інгредієнти можна додавати через отвір в кришці в процесі змішування. Рідкі інгредієнти можна додавати через отвір в кришці в процесі змішування. Зверніть увагу:При роботі з соусами або напіврідкими інгредієнтами може бути необхідно вимикати прилад час від часу, відкривати кришку ємності и зіскрібати суміш зі стінок ємності шкребком. 344 Робота з тримачем вставки. Правильне додавання продуктів через отвір у кришці дуже важливо. Наріжте підготовлені продукти дещо меншими шматками якщо необхідно, щоб вони легко проходили скрізь отвір у кришці. Додавайте продукти вертикально і одночасно через отвір в кришці. Рівномірно натискайте товкачем на продукти, що подаються. Від рівня тиску залежить концентрація нарізаних продуктів. 1 Додаючи продукти кожного наступного разу, користуйтеся тільки штовхачем. Не встромляйте пальці в отвір кришки! Якщо тиснути штовхачем дуже сильно, можна зіпсувати прилад. 3 Між штовхачем і тримачем вставки завжди залишається трохи не переробленого продукту. Натирання сиру Охолодіть м'який сир, такий як ементаль або моцарела перед натиранням. Такий сир, як пармезан має бути кімнатної температури. Зверніть увагу: Пармезан слід обробляти з невеликим тиском на штовхач. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 345 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 Насадка Продукт Макс. об'єм Швидкі сть Зауваження Подрібнення Металеве лезо Овочі, напр. цибуля фрукти свіжі трави горіхи, мигдаль шоколад 800 г 800 г 1 пучок 500 г 400 г 3–5 3 2 5 4 Фрукти та овочі мають бути свіжими та твердими, беріть шматки приблизно однакового розміру. Рублене м'ясо Металеве лезо М'ясо, філе риби, бекон 500 г 4–6 Видаліть кістки і жили, наріжте кубиками розміром приблизно 2 см Панірувальн і сухарі Металеве лезо Сухарі, печиво 125 г 3 або 4 Покришіть перед обробкою Приготуванн я пюре Металеве лезо Варені фрукти або овочі до 1,75 л 3 – 10 Додайте трохи води під час обробки, якщо необхідно Змішування Металеве лезо Рідке тісто для тортів, млинців і т.д. 800 мл 3–7 Змішуючи інгредієнти, починайте з швидкості 1 і потім збільшуйте її Змішування Металеве лезо Майонез 1л Пульс або 3 Не вимикайте прилад, коли додаєте олію Тверде тісто, напр. для хліб і піцци 1,5 кг 1–5 Змішуючи інгредієнти, починайте з швидкості 1 і потім збільшуйте її Замішуванн Пластикове я тіста лезо Нарізання Вставка для тонкої нарізки (№ 1) Овочі, напр. корнішон, кабачки, морква і т.д. Фрукти, напр. яблука, помідори, м'ясо, ковбаса, салямі і т.д. 800 г 1–2 Беріть фрукти та овочі приблизно однакового розміру Наріжте м'ясо шматками, що легко увійдуть в отвір Натирання Вставка для натирання картоплі (№. PG1) Картопля до 1 кг 1–2 напр. для вареників з картоплею Нарізання смужок Вставка для нарізки картоплі для жарення(№ 3) Картопля, морква, пастернак 1 кг 1–2 Натирання Вставка для натирання сира(№ 4) Сир пармезан 500 г 1–2 Не тисніть штовхачем дуже сильно Розтирання (грубе або тонке) Вставка для грубого, тонкого розтирання (№ 5 або 6) Шоколад фрукти, напр. яблука овочі, напр. морква 500 г 1 кг 1 кг 1–2 Поламайте шоколад на 23 шматки Збивання Диск для збивання Рідкі суміші для тортів яєчні білки креми 1 кг 4–5 2 – 10 4–6 Не збивайте яєчні білки занадто довго 345 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 346 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 Рецепти Базовий рецепт бісквітів 4 яєчний білок 4 ст. ложка холодна вода 200 г цукор 1 упаковка ванільний цукор 4 яєчний жовток 80 г борошно 80 г кукурудзяне борошно 1 ч. ложка 3 0 0 0 0 0 346 розпушувач Необхідні інструменти: універсальна ємність диском для збивання Покладіть яєчні білки і налийте воду в універсальну ємність і збивайте на швидкості 5 приблизно 1 хвилину, доки густоти. Додайте цукор і ванільний цукор через отвір у кришці і збивайте ще 1 хвилину доки цукор не розчиниться. Додайте жовток і перемішайте, натиснувши "пульс" декілька раз. Змішайте борошно, кукурудзяне борошно і розпушувач, додайте до кремової маси і перемішайте, натиснувши "пульс" декілька раз. Наповніть тістом форму і випікайте. Базовий рецепт кексу 500 г 1 упаковка борошно розпушувач 250 г м'який маргарин і масло 250 г цукор 1 упаковка ванільний цукор 1 щіпка сіль 4 150 мл яйця молоко Необхідні інструменти: універсальна ємність з пластиковим лезом 0 Покладіть інгредієнти в ємність в указаному порядку. 0 Змішуйте від 1 до 1½ хвилин на швидкості 3-4 доки тісто не стане рівним і густим. 3 Якщо багато тіста буде залишатися на стінках, вимикайте прилад час від часу, відкривайте кришку и зіскрібайте суміш зі стінок ємності шкребком. 0 Наповніть тістом форму і випікайте. 3 Смак тіста можна змінити додаванням інших спецій. Базовий рецепт мармурового кексу 0 Заповніть форму 2/3 тіста. Додайте 1 столову ложку какао порошку і 1 столову ложку молока, до тіста що залишилося, і перемішайте, натиснувши "пульс" декілька раз. 0 Заповніть форму темним тістом поверх світлого. Проведіть виделкою по спіралі скрізь два шари тіста, щоб отримати мармуровий ефект. 3 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 347 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 Базовий рецепт піскового тіста 250 г 1 ч. ложка 125 г 60 г борошно розпушувач холодний маргарин або масло цукор 1 щіпка сіль 1 яйце 1 ст. ложка холодна вода 3 0 0 0 0 0 Необхідні інструменти: універсальна ємність з пластиковим лезом Покладіть в ємність борошно, розпушувач, сіль та цукор. Поріжте холодне масло на шматки і додайте його. Перемішуйте біля 1 хвилини на швидкості 3-4, додайте яйце і холодну воду через отвірі продовжуйте перемішувати, доки тісто не утворить кулю довкола леза. Вийміть тісто з ємності і продовжуйте замішувати руками. Покладіть тісто в холодильник на 30 хвилин перед подальшою обробкою. Розкачайте тісто, виложіть в добре змазану маслом форму і додайте фрукти, напр. яблука чи сливи за бажанням Базовий рецепт дріжджового тіста 500 г борошно 40 г дріжджі (свіжі) або 1 упаковка сухих дріжджів 80 г цукор 1 щіпка 80 г 200 мл 3 0 0 0 0 0 3 сіль маргарин, розтоплений тепле молоко Необхідні інструменти: універсальна ємність з пластиковим лезом Покладіть інгредієнти в ємність в указаному порядку. Змішуйте від 1 до 1½ хвилин на швидкості 3-4, доки тісто не утворить кулю довкола леза. Вийміть тісто з ємності і продовжуйте замішувати руками. Потім додайте в тісто руками інгредієнти, які не потрібно подрібнювати, напр. ізюм. Перед подальшою обробкою дайте тісту підійти в накритій ємності в теплому місці щоб його об'єм збільшився вдвічі. Можливості приладу: плетений дріжджовий хліб, узорне дріжджове печиво, відкриті фруктові пироги, порожня локшина. Для приготування пряних пирогів, наприклад пирога з цибулею, готуйте дріжджове тісто без додавання цукру. 347 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 348 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20 822 949 311 - 03 - 1207 ">
Изтегляне
Реклама
Основни характеристики
Blender
Food processor
Citrus press
Multiple speeds
Pulse function
Safety lock
Easy to clean
Често задавани въпроси
За смесване на тесто трябва да се използва пластмасовата зъбчата режеща част / нож / в комбинация с universalskål. На етикета на режещата част е маркиран типът деж, за който е подходяща.
За рязане на зеленчуци трябва да се използва специалната решеща част в комбинация с universalskål. Избирайте режеща част, съответстваща на желания тип рязане ( фино / едро / на кубчета).
Максималните количества за обработка в mikserbeholder са 1,5 литра течност. Максималните количества за обработка за universalskål са 1,75 литра течност. Максималните количества за обработка на твърди храни са 1,5 литра.