Aeg-Electrolux KM850 Operating instructions

822_949_289 KM850_880.book Seite 1 Mittwoch, 23. Januar 2008 9:07 21

KM 8.. Assistent

d

Küchenmaschine

g

Food processor

f

Robot de cuisine

e

Robot de cocina

p

Robot de cozinha

l

Keukenmachine

r

Πολυ µ ηχάνη µ α

Gebrauchsanweisung

Operating instructions

Mode d’emploi

Instrucciones para el uso

Instruções de utilização

Gebruiksaanwijzing

Εγχειρίδιο οδηγιών χρήσης

2

O

P

Q

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D

C

B

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J I N M

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Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,

lesen Sie bitte diese Gebrauchsanweisung sorgfältig durch.

Beachten Sie vor allem die Sicherheitshinweise auf den ersten Seiten dieser

Gebrauchsanweisung! Bewahren Sie bitte die Gebrauchsanweisung zum späteren Nachschlagen auf. Geben Sie diese an eventuelle Nachbesitzer des Gerätes weiter.

1

Signalwörter ( Warnung!

, Vorsicht!

,

Achtung!

) sind Hinweise hervorgehoben, die für Ihre Sicherheit oder für die

Funktionsfähigkeit des Gerätes wichtig sind. Bitte unbedingt beachten.

0 Dieses Zeichen leitet Sie Schritt für

Schritt beim Bedienen des Gerätes.

3 Nach diesem Zeichen erhalten Sie ergänzende Informationen zur Bedienung und praktischen Anwendung des

Gerätes.

Gerätebeschreibung (Bild 1)

A Motorgehäuse

B Mixbehälter *

C Mixerdeckel

D Verschlussdeckel

E Stopfer mit Messbecher

F Deckel mit Einfüllstutzen

G Universalschüssel

H Spindel

I Drehzahlwähler

J Pulse-Taste

K Zubehörfach für Schneideinsätze

L Kabelaufwicklung (Geräterückseite)

M Typschild (Geräteunterseite)

N Knopf für Überlastschutz (Geräteunterseite)

O Einsatzträger

P Kunststoffmesser

Q Metallmesser mit Messerschutz

R Schlagscheibe

S Zitruspresse

T Sicherheitsabdeckung für Mixerantrieb

U Teigschaber

2 Mit dem Kleeblatt sind Tipps und Hinweise zum wirtschaftlichen und umweltschonenden Einsatz des Gerätes gekennzeichnet.

*

KM 850 ist mit einem Mixbehälter aus

Kunststoff, KM 880 mit einen Mixbehälter aus Glas ausgestattet.

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Die Sicherheit dieses Geräts entspricht den anerkannten Regeln der Technik und dem Gerätesicherheitsgesetz. Dennoch sehen wir uns als Hersteller veranlasst, Sie mit den nachfolgenden

Sicherheitshinweisen vertraut zu machen.

Allgemeine Sicherheit

• Das Gerät darf nur an ein Stromnetz angeschlossen werden, dessen Spannung und Frequenz mit der Angabe auf dem Typschild übereinstimmt!

• Der Anschluss darf nur an eine vorschriftsmäßig installierte Steckdose erfolgen.

• Nehmen Sie das Gerät niemals in

Betrieb, wenn

– die Anschlussleitung beschädigt ist,

– das Gehäuse beschädigt ist.

• Den Netzstecker nie an der Anschlussleitung aus der Steckdose ziehen.

• Wenn die Anschlussleitung dieses

Gerätes beschädigt wird, muss sie durch den Hersteller oder seinen Kundendienst oder eine ähnliche qualifizierte Person ersetzt werden, um

Gefährdungen zu vermeiden.

• Reparaturen an diesem Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren entstehen. Wenden Sie sich im

Reparaturfall an den Kundendienst oder an Ihren autorisierten Fachhändler.

• Das Gerät ist nur für die Verarbeitung von Lebensmitteln im Haushalt bestimmt. Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die durch unsachgemä-

ßen oder zweckfremden Gebrauch entstanden sind.

• Dieses Gerät ist nicht dazu bestimmt, von Personen (einschließlich Kinder), die aufgrund Ihrer Unerfahrenheit oder

Unkenntnis nicht in der Lage sind es sicher zu bedienen oder von Personen

(einschließlich Kinder) mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten, benutzt oder betrieben zu werden, es sei denn sie wurden durch eine für sie verantwortliche Person angewiesen wie das

Gerät sicher zu benutzen ist und anfäglich von ihr beaufsichtigt.

Sicherheit von Kindern

• Lassen Sie das Gerät nicht unbeaufsichtigt laufen und wahren Sie gegenüber Kindern eine besondere

Aufsichtspflicht!

• Kinder müssen beaufsichtigt werden um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.

Das sollten Sie beim Betrieb der

Küchenmaschine beachten

• Nehmen Sie das Gerät nie mit nassen

Händen in Betrieb.

• Mit dem Gerät dürfen keine Farben

(Lacke, Polyester usw.) gerührt werden

– Explosionsgefahr!

• Vor allen Reinigungs- und Pflegearbeiten ist das Gerät auszuschalten und der

Netzstecker zu ziehen.

• Motorgehäuse (Bild 1/A) nie in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen!

• Der Hersteller haftet nicht für eventuelle Schäden, die durch nicht bestimmungsgemäßen Gebrauch oder falsche

Bedienung verursacht werden.

• Die Werkzeuge dürfen nur bei vom

Netz getrenntem Gerät eingesetzt bzw. abgenommen werden.

• Achtung: Das Metallmesser (Bild 1/Q) ist extrem scharf! Verletzungsgefahr!

Das Metallmesser nur am Griffstück anfassen und nur mit aufgesetztem

Messerschutz aufbewahren! Vorsicht beim Abspülen!

• Achtung: Die Schneideinsätze (Bild 9) sind sehr scharf! Verletzungsgefahr!

Bewahren Sie die Einsätze nur im vorgesehenen Zubehörfach (Bild 1/K) auf.

Vorsicht beim Abspülen!

• Achtung: Die Messervorrichtung des

Mixers (Bild 14/a) ist sehr scharf.

Verletzungsgefahr!

Seien Sie vorsichtig beim Auseinandernehmen und

Zusammensetzen des Mixers.

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• Achtung: Greifen Sie nie mit den Fingern in den Einfüllstutzen (Bild 1/F)!


• Achtung: Halten Sie keine harten

Gegenstände (z.B. Löffel) in den laufenden Mixer und greifen Sie nicht mit der Hand in den Mixbehälter. Verletzungsgefahr!

• Deckel erst nach dem Stillstand der

Werkzeuge abnehmen.

• Keine langen Gegenstände (Messer,

Kochlöffel, Teigschaber oder dergleichen) in den Einfüllstutzen halten.


Nur mit dem

Stopfer (Bild 1/E) arbeiten, um das

Schneidgut nachzudrücken.

• Keine heißen (nur kalte oder warme)

Flüssigkeiten in den Mixbehälter oder die Universalschüssel füllen.

• Immer Universalschüssel (Bild 1/G) auf das Motorgehäuse aufsetzen, bevor Sie die Spindel (Bild 1/H) und die Werkzeuge einsetzen.

• Für normale Arbeiten (rühren von leichten Teigen etc.) können Sie das

Gerät bis zu 10 Minuten lang ohne

Unterbrechung benutzen. Lassen Sie das Gerät nach einem längeren, ununterbrochenen Betrieb jeweils abkühlen

(nach 10 Minuten ohne Unterbrechung mindestens 20 Minuten). Bei Verarbeitung von sehr schweren Mengen, z.B.

1,5 kg Teig, das Gerät nicht länger als

1 Minute ohne Unterbrechung einschalten.

• Immer zuerst die Werkzeuge und die

Spindel entnehmen, bevor Sie den

Inhalt der Universalschüssel entnehmen.

• Die maximalen Füllmengen nicht überschreiten.

• Gerät nur unter Aufsicht betreiben.

Auch bei kurzfristigem Verlassen des

Raumes ist der Netzstecker zu ziehen.

• Nach Beendigung der Arbeit Gerät ausschalten und Netzstecker ziehen.

Entsorgung

2

Verpackungsmaterial

Die Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich und wiederverwertbar. Die Kunststoffteile sind gekennzeichnet, z. B. >PE<, >PS< etc.

Entsorgen Sie die Verpackungsmaterialien entsprechend ihrer Kennzeichnung bei den kommunalen Entsorgungsstellen in den dafür vorgesehenen Sammelbehältern.

2

Altgerät

Das Symbol

W

auf dem Produkt oder seiner Verpackung weist darauf hin, dass dieses Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist, sondern an einem Sammelpunkt für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben werden muss. Durch Ihren Beitrag zum korrekten Entsorgen dieses Produkts schützen Sie die Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen. Umwelt und Gesundheit werden durch falsches

Entsorgen gefährdet. Weitere Informationen über das Recycling dieses Produkts erhalten Sie von Ihrem Rathaus,

Ihrer Müllabfuhr oder dem Geschäft, in dem Sie das Produkt gekauft haben.

Generelle Bedienhinweise

Die Küchenmaschine hilft Ihnen auf vielfältige Art bei der Zubereitung von

Speisen:

• Der Mixer dient zur Zubereitung verschiedenster Mixgetränke, zum Zerstoßen von Eis, Zerkleinern von

Früchten und Gemüse usw.

• Mit dem Multifunktionsteil können

Sie z.B.

– Teig zubereiten ...

– Fleisch, Nüsse oder Ähnliches hacken ...

– Gemüse oder Obst schneiden, raspeln oder reiben,

– Pommes frites schneiden ...

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– Sahne oder Eiweiß schlagen ...

– sowie Zitronen, Orangen, Grapefruits entsaften

Sicherheitssystem

Das Gerät verfügt über verschiedene

Sicherheitssysteme.

• Mixer oder Universalschüssel können nur dann in Betrieb genommen werden, wenn der jeweilige Behälter und der zugehörige Deckel richtig eingesetzt sind.

• Die Universalschüssel kann nur dann in

Betrieb genommen werden, wenn der

Mixbehälter abgenommen und die

Sicherheitsabdeckung für den Mixerantrieb (Bild 1/T und Bild 4) aufgesetzt ist.

1

Gerät fern.

1 ebenen, trockenen Arbeitsfläche in

Betrieb.

0 Das Gerät auf den Rücken legen, so dass die Geräteunterseite zugänglich ist (Bild 17/

✍

).

0 Knopf des Überlastschutzes (Bild 1/N) auf der Geräteunterseite drücken. Ist das Gerät genügend abgekühlt, rastet der Knopf ein (Bild 17/ ③ ). Springt der

Knopf wieder heraus, muss das Gerät noch länger abkühlen; den Vorgang dann wiederholen.

0 Wenn der Knopf eingerastet hat, das

Gerät in die normale Arbeitslage aufstellen (Bild 18/ ① ).

0 Netzstecker wieder einstecken (Bild

18/ ✍ ).

0 Mixbehälter bzw. Universalschüssel wieder aufsetzen (Bild 18/ ③ und ④ ), wie an der entsprechenden Stelle in dieser

Gebrauchsanweisung beschrieben.

0 Das Gerät ist wieder betriebsbereit. Den

Drehwähler nach rechts in die gewünschte Stellung drehen (Bild

18/

⑤

) und mit der unterbrochenen

Funktion fortfahren.

Überlastschutz

Das Gerät verfügt über einen Überlastschutz. Dieser schaltet das Gerät bei einer möglichen Überhitzung ab und schützt es so vor Beschädigungen. Der

Knopf des Überhitzungsschutzes (Bild

1/N) am Geräteboden rastet in diesem

Fall aus.

1 beschrieben vorzugehen. Ansonsten kann es zu Schäden am Gerät kommen, die von der Garantie ausgeschlossen sind.

0 Das Gerät mindestens 15 Sekunden lang abkühlen lassen.

0 Den Drehwähler (Bild 1/I) nach links auf Stellung „0“ drehen (Bild 16/ ① ).

0 Mixbehälter bzw. Universalschüssel abnehmen (Bild 16/

✍ und

③

), wie an der entsprechenden Stelle in dieser

Gebrauchsanweisung beschrieben.

0 Netzstecker ziehen (Bild 17/ ① ).

Mixer

Der Mixer dient zur Zubereitung verschiedenster Mixgetränke, zum Zersto-

ßen von Eis, Zerkleinern von Früchten und Gemüse usw.

Vorbereitung Mixer

Damit der Mixbehälter aufgesetzt werden kann, muss die Sicherheitsabdeckung für den Mixerantrieb (Bild 1/T und Bild 4) abgenommen sein.

0 Sicherheitsabdeckung im Uhrzeigersinn drehen und abnehmen.

– Die rote Warnlampe (Bild 4/a) blinkt.

0 Mixbehälter (Bild 1/B und Bild 2) auf den Mixerantrieb aufsetzen (Pfeil auf Pfeil ) und gegen den Uhrzeigersinn bis zum Anschlag drehen. Der

Mixbehälter rastet merklich ein. Die beiden schwarzen Pfeile müssen übereinander stehen.

– Die rote Warnlampe (Bild 4/a) erlischt.

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0 Nur KM 850: Mixerdeckel (Bild 1/C und Bild 3) auf den Mixbehälter aufsetzen und drehen, bis die Nase des

Deckels direkt über dem Griff steht.

Der Deckel rastet merklich ein.

Multifunktionsteil

Die Werkzeuge und ihre Einsatzmöglichkeiten

3 Der Mixer lässt sich nur einschalten, wenn der Behälter und der Deckel rich-

3 tig sitzen.

0 Nur KM 880: Mixerdeckel auf den

Mixbehälter aufsetzen.

Der Mixer lässt sich nur einschalten, wenn der Behälter richtig sitzt.

0 Verschlussdeckel (Bild 1/D) einsetzen und verriegeln.

Bedienen Mixer

0 Deckel (Bild 1/C) öffnen und alle benötigten Zutaten in den Behälter geben.

Achtung: Maximale Füllmenge von

1,5 Liter nicht überschreiten!

3 Während des Betriebes können Sie weitere Zutaten durch die Einfüllöffnung hinzugeben. Hierzu können Sie den Verschlussdeckel (Bild 1/D) auch als Füllbecher verwenden. Schließen

Sie die Einfüllöffnung jeweils wieder sofort, um Spritzer zu vermeiden.

0 Mixer starten: Drehwähler (Bild 1/I) nach rechts auf die gewünschte

Geschwindigkeitsstufe drehen oder

Pulse-Taste (Bild 1/J) drücken.

3 Es empfiehlt sich, mit einer niedrigen

Geschwindigkeit zu beginnen und dann zu einer höheren Geschwindigkeit überzugehen. Durch Drücken der

Pulse-Taste läuft der Mixer mit höchster Geschwindigkeit.

Anhaltswerte zur Geschwindigkeitseinstellung siehe im Kapitel „Tipps zur

Benutzung, Mixer“.

0 Gerät ausschalten: Drehwähler nach links auf Stellung „0“ drehen.

0 Nach dem Mixen den Behälter im Uhrzeigersinn drehen und abnehmen.

Dann den Deckel drehen und entfernen.

Folgende Werkzeuge können Sie im

Multifunktionsteil einsetzen:

• Schlagscheibe (Bild 1/R)

Schlagen von Sahne und Eiweiß, Zubereiten von Cremes und leichten Teigen.

• Metallmesser (Bild 1/Q)

Zum Hacken von rohem Fleisch, Schokolade, Nüssen etc.

• Kunststoffmesser (Bild 1/P)

Zum Kneten und Mischen von schwereren Teigen.

• Einsatzträger (Bild 1/O) mit

Schneideinsatz (Bild 10)

Die Einsätze sind am Griffstück durch eine Nummer (1 bis 6) gekennzeichnet. Der gewünschte Einsatz wird in den Einsatzträger eingesetzt.

1 Schneide fein

Zum Schneiden von Früchten,

Gemüse, rohem Fleisch oder

Wurst (z.B. Salami) usw. in dünne

Scheiben.

PG1 Kartoffelreibe

Zum Reiben von Kartoffeln.

3 Pommes-frites-Schneide

Zum Schneiden von Kartoffeln für

Pommes frites.

4 Käsereibe

Zum Reiben von hartem Käse, z.B.

Parmesan usw.

5 Raspel grob

Zum groben Raspeln von Gemüse und Obst usw.

6 Raspel fein

Zum feinen Raspeln von Gemüse,

Obst, Schokolade, Knoblauch usw.

Vorbereiten Multifunktionsteil

Sicherheitsabdeckung aufsetzen

(Bild 4)

Der Multifunktionsteil kann nur dann in Betrieb genommen werden, wenn

11

822_949_289 KM850_880.book Seite 12 Mittwoch, 23. Januar 2008 9:07 21 d der Mixbehälter abgenommen und die

Sicherheitsabdeckung für den Mixerantrieb (Bild 1/T und Bild 4) aufgesetzt ist.

0 Mixbehälter abnehmen, wie unter

„Mixer“ beschrieben.

– Die rote Warnlampe (Bild 4/a) blinkt.

0 Sicherheitsabdeckung auf den Mixerantrieb aufsetzen (Marke auf Marke

) und gegen den Uhrzeigersinn bis zum Anschlag drehen. Die Sicherheitsabdeckung rastet merklich ein. Die

Marke muss über der Warnlampe stehen (Bild 4).

– Die rote Warnlampe (Bild 4/a) erlischt.

0 Gewünschtes Werkzeug auf die Spindel aufsetzen.

– Schlagscheibe, Metallmesser und

Kunststoffmesser (Bild 8) greifen in die Verzahnung unten an der Spindel ein.

– Der Einsatzträger (Bild 11) sitzt auf dem Sechskant der Spindel.

3 Den Einsatzträger am besten mit zwei

Fingern in den beiden Grifflöchern halten.

Universalschüssel aufsetzen

(Bild 5)

0 Universalschüssel (Bild 1/G) auf das

Gerät aufsetzen (Pfeil auf Pfeil

) und gegen den Uhrzeigersinn bis zum Anschlag drehen. Die Universalschüssel rastet merklich ein. Die beiden schwarzen Pfeile müssen übereinander stehen.

Spindel einsetzen (Bild 7)

0 Spindel (Bild 1/H) auf den Zapfen in der Mitte der Universalschüssel aufsetzen.

Werkzeuge einsetzen

Wahlweise können folgende Werkzeuge eingesetzt werden:

• Schlagscheibe (Bild 1/R), oder

• Metallmesser (Bild 1/Q), oder

• Kunststoffmesser (Bild 1/P), oder

• Einsatzträger (Bild 1/O) mit

Schneideinsatz (Bild 9)

3 Der Einsatzträger muss je nach Einsatzzweck mit dem passenden Einsatz bestückt werden (siehe „Schneideinsatz in den Einsatzträger einsetzen“).

Deckel aufsetzen (Bild 6)

0 Deckel (Bild 1/F) auf die Universalschüssel aufsetzen (Pfeil auf Pfeil

) und gegen den Uhrzeigersinn bis zum Anschlag drehen, der Deckel rastet merklich ein. Die Nase des Deckels steht dann direkt über dem Griff, beide schwarzen Pfeile müssen übereinander stehen.

0 Stopfer (Bild 1/E) in den Einfüllstutzen einsetzen.

Schneideinsatz in den Einsatzträger einsetzen (Bild 10)

Je nach Verwendung muss der passende Einsatz in den Einsatzträger eingesetzt werden.

3 Die Einsätze sind im aufklappbaren

Zubehörfach (Bild 1/K) im Motorgehäuse untergebracht.

1 diese nur am Griffstück an!

0 Zubehörfach durch Ziehen am Griff aufklappen (Bild 9).

0 Gewünschten Einsatz am Griffstück aus dem Zubehörfach nehmen (Bild 9).

0 Den Einsatz mit der Spitze im Zentrum des Einsatzträgers platzieren und in die

Aussparung der Scheibe legen (Bild 10).

0 Zum Abnehmen den Einsatz am Griffstück leicht nach außen ziehen und abheben.

12


Bedienen Multifunktionsteil

0 Deckel (Bild 1/F) öffnen und alle benötigten Zutaten in die Universalschüssel geben.

Achtung: Maximale Füllmengen nicht

überschreiten:

– flüssig 1,75 Liter

– fest 1,5 Liter

3 Während des Betriebes können Sie weitere Zutaten durch den Einfüllstutzen hinzugeben. Sie können hierfür auch den Füllbecher im Stopfer (Bild

1/E) verwenden. Schließen Sie den Einfüllstutzen jeweils sofort wieder, um

Spritzer zu vermeiden.

Zitruspresse

Vorbereitung (Bild 13)

0 Universalschüssel aufsetzen, wie weiter oben beschrieben (Bild 5).

0 Siebeinsatz der Zitruspresse (Bild 13/a) auf die Universalschüssel aufsetzen

(Pfeil auf Pfeil ) und gegen den

Uhrzeigersinn bis zum Anschlag drehen. Der Siebeinsatz rastet merklich ein, Pfeil muss über Pfeil stehen.

0 Den Presskegel (Bild 13/b) in den Siebeinsatz einsetzen.

1

Stopfer zum Nachdrücken von

Schneidgut!

0 Gerät starten: Drehwähler (Bild 1/I) nach rechts auf die gewünschte

Geschwindigkeitsstufe drehen oder

Pulse-Taste (Bild 1/J) drücken.

3 Es empfiehlt sich, mit einer niedrigen

Geschwindigkeit zu beginnen und dann zu einer höheren Geschwindigkeit überzugehen. Durch Drücken der

Pulse-Taste läuft das Gerät mit höchster Geschwindigkeit.

Anhaltswerte siehe im Kapitel „Tipps zur Benutzung, Multifunktionsteil“.

1 lässt sich das Gerät nicht starten, ist die Sicherheitsabdeckung für den

Mixerantrieb (Bild 1/T und Bild 4) nicht richtig aufgesetzt.


0 Nach der Benutzung den Deckel im

Uhrzeigersinn drehen und abnehmen.

1

Werkzeug vollständig zum Stillstand gekommen ist!

0 Das Werkzeug und die Spindel abnehmen.

0 Die Universalschüssel im Uhrzeigersinn drehen und abnehmen.

Bedienen der Zitruspresse

0 Gerät starten: Drehwähler (Bild 1/I) nach rechts auf Position 1 drehen.

3 Die Zitruspresse darf nur mit der niedrigsten Geschwindigkeit betrieben werden.


0 Nach der Benutzung den Presskegel abnehmen.

0 Den Siebeinsatz im Uhrzeigersinn drehen und abnehmen.

0 Die Universalschüssel im Uhrzeigersinn drehen und abnehmen.

1 ten lang ohne Unterbrechung benutzen. Lassen Sie das Gerät nach einem längeren, ununterbrochenen Betrieb jeweils abkühlen (nach 10 Minuten ohne Unterbrechung mindestens

20 Minuten).

13


Reinigung und Pflege

Motorgehäuse

1 in das Motorgehäuse gelangt!

0 Reinigen Sie das Motorgehäuse mit einem feuchten Tuch. Niemals in Wasser tauchen oder unter fließendes

Wasser halten!

Mixer

1

Hand ( Verletzungsgefahr!

). Verwenden Sie zur Reinigung nur Wasser und

Geschirrspülmittel.

Reinigen Sie die Messervorrichtung nicht in der Geschirrspülmaschine.

0 Dichtungsring in die Messervorrichtung einsetzen.

0 Messervorrichtung von unten in den

Behälter einsetzen, Messervorrichtung dabei leicht schräg halten. Messervorrichtung mit Hilfe des Verschlussdekkels im Uhrzeigersinn festdrehen

(Bild 14).

3 Mit Hilfe der Pulse-Stufe lassen sich

Behälter und Messer leicht und sicher reinigen.

0 Den Mixbehälter zur Hälfte mit warmem (nicht heißem!) Wasser füllen und einige Tropfen Geschirrspülmittel zugeben.

0 Kurzzeitig die Pulse-Taste betätigen.

0 Behälter anschließend unter fließendem Wasser abspülen.

Messervorrichtung demontieren/montieren (Bild 14)

Universalschüssel und Werkzeuge

0 Reinigen Sie die Universalschüssel und die Werkzeuge im Spülwasser.

1 trem scharf! Verletzungsgefahr!

1 oft im Geschirrspüler gereinigt werden.

Wollen Sie diese Teile trotzdem im

Geschirrspüler reinigen, müssen diese im Oberkorb platziert werden.

3 Sollte es notwendig sein, kann die

Messervorrichtung auch demontiert und separat gereinigt werden.

1

Es besteht Verletzungsgefahr!

0 Messervorrichtung (Bild 14/a) mit Hilfe des Verschlussdeckels (Bild 1/D und Bild

14/c) lösen. Die Vertiefungen des Verschlussdeckels passen in die Rippen der

Messervorrichtung. Durch Drehen gegen den Uhrzeigersinn aus dem

Mixbehälter lösen und entnehmen, dabei leicht schräg halten.

0 Dichtungsring (Bild 14/b) von der Messervorrichtung abnehmen.

Einsätze

0 Einsätze mit Bürste oder Tuch unter fließendem Wasser oder im Geschirrspüler reinigen!

1 scharf! Verletzungsgefahr!

1

Der Dichtungsring kann beschädigt werden.

14


Aufbewahrung

Alle Zubehörteile außer der Zitruspresse können direkt im Gerät aufbewahrt werden.

• Die Einsätze im Zubehörfach (Bild 1/K) aufbewahren.

Im Service-Fall

Bei einer evtl. erforderlichen Reparatur, einschließlich Ersatz der Netzzuleitung, wenden Sie sich bitte zunächst telefonisch an unsere Serviceline AEG-

Electrolux.

1 scharf. Verletzungsgefahr! Fassen Sie diese nur am Griffstück an!

• Die Zubehörteile wie in Bild 12 gezeigt in der Universalschüssel verstauen.

1 ist extrem scharf! Verletzungsgefahr!

Das Metallmesser nur am Griffstück anfassen und nur mit aufgesetztem

Messerschutz aufbewahren!

• Das Kabel um die beiden Haken an der

Rückseite des Gerätes wickeln (Bild 15).

Für Deutschland: 01805-30 60 80*:

*aus dem Festnetz der Deutschen Telekom Euro 0,14/Min

.

Für Österreich:

Für Reparaturservice: 0810-955 400 *

Für Produktservice: 0810-955 200*

*aus dem Festnetz der TELEKOM AUSTRIA Euro 0,10/Min

Technische Daten

Netzspannung: 230 – 240 V

Leistungsaufnahme: 800 W

;

Normen:

• Niedrig-Spannungs-Norm

2006/95/EC

• EMC Norm 89/336/EEC und Ergänzung 92/31/EEC sowie 93/68/EEC

15


Tipps zur Benutzung

Mixer

• Der Mixer eignet sich sehr gut für das

Hacken kleiner Mengen Lebensmittel wie Nüsse, Semmelbrösel oder

Gewürze.

• Saucen, die sich getrennt haben, können im Mixer schnell wieder gerettet werden.

• Schneiden oder brechen Sie die

Lebensmittel, die Sie im Mixer verarbeiten wollen, in Würfel von etwa 2 bis

3 cm.

• Entfernen Sie immer die Kerne von

Obst und Knochen aus dem Fleisch, da diese die Messervorrichtung beschädigen können.

• Eis-Crushen: Geben Sie immer etwas

Wasser in den Behälter, bevor Sie das

Eis darin zerstoßen.

• Bei der Verarbeitung von trockenen

Mischungen kann es notwendig sein, zwischendurch das Gerät abzuschalten, den Mixerdeckel zu öffnen und die

Mischung mit dem Teigschaber von den Wänden des Mixbehälters abzuschaben.

• Beim mixen flüssiger und fester Zutaten, zuerst die flüssigen Zutaten mixen und dann die trockenen Zutaten zugeben.

• Lassen Sie heiße Flüssigkeiten vor der

Verarbeitung im Mixer abkühlen.

• Wenn Sie warme Zutaten verarbeiten müssen Sie den Mixbehälter belüften, indem Sie den Verschlussdeckel abnehmen.

Mixen

Hacken

Brösel herstellen

Eis crushen

Emulgieren

Mischen

Lebensmittel

Milchschakes

Nüsse, Schokolade,

Knoblauch, Kräuter

Brötchen, Kekse, Toast

Salat-Dressing

Kuchenmischungen,

Pfannkuchenteig

Suppen, Gemüse, Früchte

Geschwindigkeit*

5 – 10

Pulse

5 – 10

Pulse

Hinweise

Gekühlte Milch verwenden

Nur 1/2 Tasse auf einmal verarbeiten, damit alles fein zerhackt wird

Vor dem Verarbeiten grob zerbröckeln

7 – 10

1/4 Tasse Wasser zugeben.

Pulse-Taste 3–4 Mal drücken

Gut mischen.

Öl kann während dem Mischen durch die

Einfüllöffnung zugegeben werden

1

3 – 10

Zutaten nur gut mischen, nicht zu lange schlagen

Mixen, bis die Mischung sämig ist Pürieren

*Immer mit einer niedrigen Geschwindigkeit beginnen und dann zu einer höheren

Geschwindigkeit übergehen.

16


Multfunktionsteil

Hacken

Für ein gleichmäßiges Resultat sollten

Sie möglichst gleich große Stücke verarbeiten. Schneiden oder brechen Sie die Lebensmittel vor dem Verarbeiten in möglichst gleich große Stücke.

Achten sie darauf, den Behälter nicht zu überfüllen.

Hackfleisch

Schneiden Sie das Fleisch vor dem Verarbeiten in ca. 2 cm große Würfel.

Gemüse

Wenn Sie Gemüse wie etwa Zwiebeln verarbeiten, schälen und vierteln.

Mixen

Die verarbeitbare Menge ändert sich je nach Dickflüssigkeit der verarbeiteten

Lebensmittel.

Zutaten zugeben

Trockene Zutaten wie Mehl vor der

Verarbeitung in die Universalschüssel geben. Die Zutaten brauchen vor dem

Verarbeiten nicht vermischt zu werden.

Flüssige Zutaten können während der

Verarbeitung durch den Einfüllstutzen zugegeben werden.

Hinweis: Bei der Verarbeitung von

Saucen oder halbflüssigen Zutaten kann es notwendig sein, zwischendurch das Gerät abzuschalten, den Deckel der

Universalschüssel zu öffnen und die

Mischung mit dem Teigschaber von der

Wand der Universalschüssel abzuschaben.

d

Arbeiten mit dem Einsatzträger

Sehr wichtig ist das richtige Zuführen der Lebensmittel durch den Einfüllstutzen.

Die vorbereiteten Lebensmittel evtl. etwas kleiner schneiden, damit sie problemlos in den Einfüllstutzen passen.

Das Einfüllgut möglichst senkrecht nebeneinander in den Einfüllstutzen geben.

Drücken Sie die Lebensmittel gleichmässig mit dem Stopfer nach. Die

Stärke des Drucks beeinflusst die

Stärke des Schneidguts.

1

Stopfer benutzen. Niemals mit den Fingern in den Einfüllstutzen fassen!

Durch zu starkes Drücken mit dem

Stopfer kann das Gerät beschädigt werden!

3 Es bleiben immer ein wenig unverarbeitete Lebensmittel zwischen dem

Stopfer und dem Einsatzträger übrig.

Käse reiben

Weicher Käse, etwa Emmentaler oder

Mozarella, vor dem Reiben gut kühlen.

Harter Käse, wie Parmesan, mit Zimmertemperatur verarbeiten.

Hinweis: Parmesan sollte mit wenig

Druck auf den Stopfer verarbeitet werden.

17


Hacken

Fleisch hacken

Brösel herstellen

Pürieren

Mischen

Mischen

Schneiden

Werkzeug

Metallmesser

Metallmesser

Metallmesser

Metallmesser

Metallmesser

Metallmesser

Kneten Kunststoffmesser

Schneide fein

(Nr. 1)

Reiben

Streifen schneiden

Reiben

Kartoffelreibe

(Nr. PG1)

Pommesfrites-

Schneide

(Nr. 3)

Käsereibe

(Nr. 4)

Raspeln

(grob oder fein)

Raspel grob, fein

(Nr. 5 oder Nr. 6)

Schlagen Schlagscheibe

Lebensmittel

Gemüse, z.B. Zwiebeln

Früchte

Frische Kräuter

Nüsse, Mandeln

Schokolade

Fleisch,

Fischfilets (entgrätet),

Speck trockenes Brot, Kekse gekochtes Obst oder Gemüse leichte Kuchenmischungen,

Pfannkuchenteig usw.

Majonäse schwerere Teige, z.B.

Brot- und Pizzateig

Gemüse, z.B. Gurken, Zucchini,

Karotten usw.

Früchte, z.B. Äpfel, Tomaten,

Fleisch, Wurst, Salami etc.

Kartoffeln

Max.

Menge

800 g

800 g

1 Bund

500 g

400 g

500 g

125 g bis

1,75 l

800 ml

1 l

1,5 kg

800 g bis

1 kg

Geschwin digkeit

3 – 5

3

2

5

4

4 – 6

Hinweise

Früchte und Gemüse sollten frisch und fest sein, etwa gleich große Stücke verwenden

Knochen und Sehnen entfernen, in ca. 2 cm große

Würfel schneiden

3 oder 4 Vor dem Verarbeiten grob zerbröckeln

3 – 10 Während dem Verarbeiten eventuell etwas Wasser zugeben

3 – 7

Pulse oder

3

1 – 5

Mit Stufe 1 beginnen um die Zutaten zu mischen, dann Geschwindigkeit erhöhen

Gerät während der Zugabe von Öl nicht abschalten

Mit Stufe 1 beginnen um die Zutaten zu mischen, dann Geschwindigkeit erhöhen

1 – 2

1 – 2

Früchte und Gemüse von etwa gleicher Größe aussuchen

Fleisch in etwa passend für den Einfüllstutzen schneiden z.B. für Kartoffelklöße

Kartoffeln, Karotten,

Pastinaken

Parmesan-Käse

Blockschokolade

Früchte, z.B. Äpfel

Gemüse, z.B. Karotten leichte Kuchenmischungen

Eiweiß

Sahne

1 kg

500 g

500 g

1 kg

1 kg

1 kg

1 – 2

1 – 2

1 – 2

4 – 5

2 – 10

4 – 6

Nicht zu stark mit dem

Stopfer drücken

Kochschokolade in

2–3 Stücke brechen

Eiweiß nicht zu lange schlagen

18


Rezepte

Grundrezept Biskuit

4

4 EL

200 g

1 Pck.

4

80 g

80 g

1 TL

Eiweiß kaltes Wasser

Zucker

Vanillezucker

Eigelb

Mehl

Speisestärke

Backpulver

3 Verwendetes Zubehör:

Universalschüssel mit Schlagscheibe

0 Eiweiß und Wasser in die Universalschüssel geben und auf Stufe 5 etwa

1 Minute bis zum Steifwerden schlagen.

0 Zucker und Vanillezucker über den Einfüllstutzen zugeben und weiter ca.

1 Minute schlagen, bis sich der Zucker gelöst hat.

0 Eigelb zufügen und mit einigen Pulseschaltungen unterrühren.

0 Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen, zur Crememasse geben und mit einigen Pulseschaltungen kurz unterrühren.

0 Teig in eine Springform füllen und

Backen.

Grundrezept Rührteig

500 g

1 Pck.

250 g

250 g

1 Pck.

1 Pr.

4

150 ml

Mehl

Backpulver weiche Margarine oder Butter

Zucker

Vanillezucker

Salz

Eier

Milch


Universalschüssel mit Kunststoffmesser

0 Alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in die Universalschüssel geben.

0 Mit Stufe 3 – 4 etwa 1 bis 1½ Minuten verrühren, bis der Teig cremig und glatt ist.

3 Wird der Teig bei der Verarbeitung zu sehr nach außen befördert, das Gerät abstellen, den Deckel öffnen und den

Teig mit dem Teigschaber vom Schüsselrand nach innen schieben.

0 Teig in eine geeignete Backform füllen und backen.

3 Der Teig kann nach Belieben durch

Zufügen anderer Geschmackszutaten leicht abgewandelt werden.

Beispiel für Marmorkuchen:

0 2/3 des Teiges in die Form füllen. Dem verbleibenden Teig 1 EL Kakao und 1 EL

Milch zufügen und nochmals kurz mit einigen Pulsschaltungen unterrühren.

0 Dunklen Teig über den hellen in die

Backform füllen. Eine Gabel spiralförmig durch beide Teigschichten ziehen, um das Marmormuster zu erzielen.

19


Grundrezept Mürbeteig

250 g

1 TL

125 g

60 g

1 Pr.

1

1 EL

Mehl

Backpulver kalte Margarine oder Butter

Zucker

Salz

Ei kaltes Wasser



0 Mehl, Backpulver, Salz, Zucker in die

Universalschüssel geben. Kalte Butter in Stücke schneiden und zufügen.

0 Mit Stufe 3 – 4 etwa 1 Minute verrühren, Ei und kaltes Wasser durch den

Einfüllstutzen zufügen und weiter rühren, bis sich der Teig zu einer Kugel um das Messer ballt.

0 Teig aus der Schüssel nehmen und mit den Händen noch kurz durchkneten.

0 Vor der weiteren Verarbeitung den Teig ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

0 Teig ausrollen, in eine gut gefettete

Form geben und nach Belieben mit

Obst, z.B. Äpfeln oder Pflaumen, belegen.

Grundrezept Hefeteig

500 g

40 g

80 g

1 Pr.

80 g

200 ml

Mehl

Hefe (frisch) oder

1 Pck. Trockenhefe

Zucker

Salz

Margarine, geschmolzen lauwarme Milch



0 Alle Zutat in der angegebenen Reihenfolge in die Universalschüssel geben.

0 Mit Stufe 3 – 4 etwa 1 bis 1½ Minuten verrühren, bis sich der Teig zu einer

Kugel um das Messer ballt.

0 Teig aus der Schüssel nehmen und mit den Händen noch kurz durchkneten.

0 Zutaten die nicht zerkleinert werden sollen, z.B. Rosinen, nachträglich mit den Händen unterkneten.

0 Vor der weiteren Verarbeitung den Teig in einer abgedeckten Schüssel an einem warmen Ort gehen lassen, bis der Teig etwa doppelt so groß ist.

3 Verwendungsmöglichkeiten:

Hefezopf, Hefekleingebäck, Obstkuchen, Rohrnudeln.

Für pikante Kuchen, z.B. Zwiebelkuchen, den Hefeteig ohne Zucker zubereiten.

20

822_949_289 KM850_880.book Seite 21 Mittwoch, 23. Januar 2008 9:07 21 g g

Dear customer,

Please read these operating instructions through carefully.

Above all please follow the safety instructions on the first few pages of these operating instructions! Please keep the operating instructions for future reference. If applicable pass these instructions on to the next owner of the appliance.

1 means of key words ( Danger!

, Caution!

, Attention!

), information is emphasized which is important for your safety or the correct functioning of the appliance. It is essential that this information is observed.

0 This symbol guides you step by step through the operating procedure for your appliance.

3 After this symbol you receive supplementary information on the practical application and use of the appliance.

2 Tips and information about the economical and environmentally friendly use of the appliance are marked with the clover.

Description of appliance

(Fig. 1)

A Motor casing

B Mix container *

C Mixer cover

D Closing cover

E Stopper with measuring beaker

F Cover with filling inlet

G All-purpose bowl

H Spindle

I Speed selector

J Pulse button

K Accessories compartment for cutting inserts

L Cable winder (rear of appliance)

M Nameplate (underside of appliance)

N Overload cut-out reset button

(underside of appliance)

O Insert holder

P Plastic blade

Q Metal blade with blade protector

R Whisking disk

S Citrus press

T Safety cover for mixer drive

U Dough scraper

*

KM 850 has a mix container made of plastic, KM 880 is equipped with a mix container made of glass.

21

822_949_289 KM850_880.book Seite 22 Mittwoch, 23. Januar 2008 9:07 21 g

This appliance corresponds to accepted technological standards with regards to safety and to the German Appliance

Safety Law. Nevertheless as a manufacturer we are committed to familiarise you with the following safety instructions:

General safety

• The appliance may only be connected to a power supply whose voltage and frequency comply with the specifications on the rating plate!

• Never pick up the appliance if

– the lead is damaged,

– the housing is damaged.

• Never use the lead to pull the plug out from the socket.

• In order to avoid danger, if the connection lead of this appliance is damaged, it must be replaced by the manufacturer, its customer service department or a similarly qualified person.

• Repairs to this appliance may only be carried out by qualified service engineers. Considerable danger may result from improper repairs. If repairs become necessary, please contact the

Customer Care Department or your authorised dealer.

• The appliance is only intended for processing foods in the home. The manufacturer accepts no liability for damage caused by improper use or use other than for the intended purpose.

• This appliance is not intended for use by persons (including children) with reduced physical, sensory or mental capabilities, or lack of experience and knowledge, unless they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance by a person responsible for their safety.

Safety of children

• Never leave the appliance unattended when on and supervise particularly carefully if young children are around!

• Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance.

To be noted when using the food processor

• Never put the appliance into use when the hands are wet.

• No paints (lacquer, polyester, etc.) must be stirred with the appliance – Explosion danger!

• Switch the appliance off and withdraw the mains plug each time before cleaning and maintenance.

• Never dip the motor casing (fig. 1/A) in water or other liquids.

• The manufacturer accepts no liability for possible damage caused by improper or incorrect use.

• The tools must only be inserted or removed from the appliance when it is disconnected from the mains supply.

• Caution: The metal blade (fig. 1/Q) is extremely sharp! Danger of injury!

The metal blade should only be held by the handle and only stored with the blade protector fitted! Caution when rinsing!

• Caution: The cutting inserts (fig. 9) are very sharp! Danger of injury!

Keep the inserts only in the accessories compartment provided (fig. 1/K). Caution when rinsing!

• Caution: The blade unit of the mixer

(fig. 14/a) is very sharp. Danger of injury!

Care should be taken when disassembling and assembling the mixer.

• Caution: Never reach with the fingers in the filling inlet (fig. 1/F)! Danger of injury!

• Caution: No hard objects (e.g. spoons) must be placed in the mixer while running and do not reach into the mix container with the hands. Danger of injury!

• The cover should only be removed when the tools are stationary.

• Do not hold long objects (blade, wooden spoon, dough scraper or the like) in the filling inlet. Danger of

22

822_949_289 KM850_880.book Seite 23 Mittwoch, 23. Januar 2008 9:07 21 g injury!

Work only with the stopper (fig.

1/E) to compress the cut food.

• Do not fill hot liquids (only cold or warm) in the mix container or all-purpose bowl.

• Always place the all-purpose bowl (fig.

1/G) on the motor casing before inserting the spindle (fig. 1/H) and the tools.

• For normal work (stirring light doughs, etc.) the appliance can be used for up to 10 minutes without stopping. It should be allowed to cool each time following prolonged, continuous operation (for at least 20 minutes after using for 10 minutes without stopping). When processing very heavy items, e.g. 1.5 kg dough, the appliance should not be switched on for longer than 1 minute without stopping.

• Always first remove the tools and spindle before removing the contents of the bowl.

• Do not exceed the maximum filling volume.

• Only use the appliance under supervision. The mains plug should be withdrawn even when leaving the room for a short time.

• After finishing work switch off the appliance and withdraw the mains plug.

Disposal

duct is disposed of correctly, you will help prevent potential negative consequences for the environment and human health, which could otherwise be caused by inappropriate waste handling of this product. For more detailed information about recycling of this product, please contact your local city office, your household waste disposal service or the shop where you purchased the product.

General operating instructions

The food processor helps in many ways for the preparation of food:

• The mixer is used for the preparation of a wide range of mixed drinks, to crush ice, reduce fruit and vegetables, etc.

• The multifunction unit can be used for example for

– preparing dough ...

– chopping meat, nuts or similar items ...

– cutting, grating or rasping vegetables or fruit ...

– cutting French fries ...

– whisking cream or egg white ...

– and squeezing lemons, oranges, grapefruit

2 Packaging material

The packaging materials are environmentally friendly and can be recycled.

The plastic components are identified by markings, e.g. >PE<, >PS<, etc.

Please dispose of the packaging materials in the appropriate container at the community waste disposal facilities.

2 Old appliance

The symbol

W

on the product or on its packaging indicates that this product may not be treated as household waste. Instead it shall be handed over to the applicable collection point for the recycling of electrical and electronic equipment. By ensuring this pro-

Safety system

The appliance has various safety systems.

• The mixer or all-purpose bowl can only be put into operation when the relevant container and associated cover are correctly fitted.

• The all-purpose bowl can only be put into operation when the mix container is removed and the safety cover for the mixer drive (figs. 1/T and 4) is fitted.

1 away from the appliance.

1 on a level, dry working surface.

23


Overload cut-out

Mixer

The appliance is equipped with an overload cut-out, which switches the appliance off if it starts to overheat, protecting the unit from damage.

When this happens, the overload cutout reset button (Fig. 1/N) jumps out.

The mixer is used to prepare a wide range of mixed drinks, to crush ice, reduce fruit and vegetables, etc.

Preparing mixer

1

Failure to follow this procedure can result in damage to the appliance, which is not covered by the guarantee.

0 Allow the appliance to cool down for at least 15 seconds.

0 Turn the speed selector (Fig. 1/I) left to

"0" position (Fig. 16/

①

).

0 Remove the mix container or all-purpose bowl (Fig. 16/

✍ and

③

), as described at the relevant point in these operating instructions.

0 Remove the mains plug from the socket (Fig. 17/

①

).

0 Lay the appliance on its back to gain access to the bottom (Fig. 17/ ✍ ).

0 Press the overload cut-out reset button

(Fig. 1/N) on the bottom of the appliance. If the appliance has cooled down sufficiently, the button will engage

(Fig. 17/

③

). If it jumps back out, allow the appliance to cool down a little longer, then repeat the process.

0 Once the reset button has engaged, put the appliance back to its normal working position (Fig. 18/

①

).

0 Plug the power lead back into the mains socket (Fig. 18/ ✍ ).

0 Replace the mix container or all-purpose bowl (Fig. 18/

③ and

④

), as described at the relevant point in these operating instructions.

0 The appliance is now ready for use again. Turn the speed selector to the right to the required position (Fig.

18/ ⑤ ) and continue with the function that was interrupted.

In order to fit the mix container, the safety cover for the mixer drive (figs.

1/T and 4) must be removed.

0 Turn the safety cover clockwise and remove.

– The red warning lamp (fig. 4/a) flashes.

0 Place the mix container (figs. 1/B and

2) on the mixer drive (arrow on arrow ) and turn counter-clockwise to the stop. The mix container is heard to engage. The two black arrows must coincide.

– The red warning lamp (fig. 4/a) extinguishes.

0 Only KM 850: Place mixer cover (figs.

1/C and 3) on mix container and turn until the nose of the cover is directly above the handle. The cover can be heard to engage.

3 The mixer can only be switched on

3 when the container and cover are fitted correctly.

0 Only KM 880: Place mixer cover on mix container.

The mixer can only be switched on when the container is fitted correctly.

0 Fit closing cover (fig. 1/D) and lock.

Operating mixer

0 Open cover (fig. 1/C) and fill all ingredients required in the container.

Caution: Do not exceed maximum filling volume of 1.5 litres!

3 During operation further ingredients can be added through the filling inlet.

The sealing cover (fig. 1/D) can also be used as a filling beaker for this purpose. Close the filling inlet again

24

822_949_289 KM850_880.book Seite 25 Mittwoch, 23. Januar 2008 9:07 21 g immediately every time to avoid splashing.

0 Start the mixer: turn speed selector

(fig. 1/l) to the right to the desired speed or press the pulse button

(fig. 1/J).

3 It is recommended to start at a slow speed and then to increase the speed.

The mixer operates at maximum speed by pressing the pulse button.

Refer to the section "Tips on using mixer" for reference values for setting the speed.

0 Switch off appliance: turn speed selector left to "0" position.

0 After mixing, turn container clockwise and remove. Then turn the cover and remove.

3 French fries cutter

For cutting potatoes for French fries.

4 Cheese grater

For grating hard cheese, e.g.

Parmesan etc.

5 Coarse rasp

For coarse rasping of vegetables and fruit, etc.

6 Fine rasp

For fine rasping of vegetables, fruit, chocolate, garlic, etc.

Preparing multifunction section

Multifunction section

Tools and their application possibilities

The following tools can be used in the multifunction section:

• Whisking disk (fig. 1/R)

Whisking cream and egg whites, preparation of cream and light doughs.

• Metal blade (fig. 1/Q)

For chopping raw meat, chocolate, nuts, etc.

• Plastic blade (fig. 1/P)

For kneading and blending heavy doughs.

• Insert holder (fig. 1/O) with cutting insert (fig. 10)

The inserts are marked by a number

(1 to 6) on the handle. The desired insert is placed in the insert holder.

1 Fine cutter

For cutting fruit, vegetables, raw meat or sausage (e.g. salami) etc. in thin slices.

PG1 Potato grater

For grating potatoes.

Fit safety cover (fig. 4)

The multifunction section can only be put into operation when the mix container is removed and the safety cover for the mixer drive (figs. 1/T and 4) is fitted.

0 Remove mix container as described under "Mixer".

– The red warning lamp (fig 4/a) flashes.

0 Place safety cover on mixer drive (mark

on mark ) and turn counterclockwise to the stop. The safety cover is heard to engage. The mark must be above the warning lamp (fig. 4).

– The red warning lamp (fig. 4/a) extinguishes.

Fitting all-purpose bowl (fig. 5)

0 Place all-purpose bowl (fig. 1/G) on appliance (arrow on arrow ) and turn counter-clockwise to the stop. The all-purpose bowl can be heard to engage. The two black arrows must coincide.

Inserting spindle (fig. 7)

0 Place spindle (fig. 1/H) on spigot in centre of all-purpose bowl.

25


Inserting tools

The following tools can be selected for insertion:

• Whisking disk (fig. 1/R) or

• Metal blade (fig. 1/Q) or

• Plastic blade (fig. 1/P) or

• Insert holder (fig. 1/O) with cutting insert (fig. 9)

3 The insert holder must be fitted with the appropriate insert depending on the purpose of application (see "Inserting cutting insert in insert holder").

0 Place desired tool on spindle.

– Whisking disk, metal blade and plastic blade (fig. 8) mesh with the teeth underneath on the spindle.

– The insert holder (fig. 11) rests on the hexagonal spindle.

3 Preferably hold the insert holder with two fingers in the two handle holes.

0 Place the insert with the tip at the centre of the insert holder and place in the recess of the disk (fig. 10).

0 To remove the insert draw slightly outwards with the handle and raise.

Operating multifunction section

0 Open cover (fig. 1/F) and place all ingredients required in the all-purpose bowl.

Caution: Do not exceed maximum filling volume:

– liquid 1.75 litres

– solid 1.5 litres

3 Further ingredients can be added during operation through the filling inlet.

The filling beaker in the stopper (fig.

1/E) can also be used for this purpose.

Close the filling inlet immediately each time to avoid splashes.

Fitting the cover (fig. 6)

0 Place cover (fig. 1/F) on the all-purpose bowl (arrow on arrow ) and turn counter-clockwise to the stop.

The cover can be heard to engage. The nose of the cover is then directly above the handle, both black arrows must coincide.

0 Insert stopper (fig. 1/E) in filling inlet.

Inserting cutting insert in insert holder (fig. 10)

The appropriate insert must be placed in the insert holder depending on use.

3 The inserts are contained in the hinged accessories compartment (fig. 1/K) in the motor casing.

1 be held only with the handle!

0 Open accessories compartment by pulling the handle (fig. 9).

0 Take required insert by the handle from the accessories compartment (fig. 9).

1 press the cutting items!

0 Start the appliance: turn speed selector

(fig. 1/l) right to the desired speed setting or press the pulse button (fig. 1/J).

3 It is recommended to start at a slow speed and then to increase the speed.

The appliance operates at maximum speed by pressing the pulse button.

Refer to the section "Tips on using multifunction section" for reference values.

1 and the appliance cannot be started, the safety cover for the mixer drive

(figs. 1/T and 4) is not properly fitted.

0 Switch off appliance: turn speed selector left to the "0" position.

0 After using, turn cover clockwise and remove.

1 has come to a complete stop!

0 Remove the tool and spindle.

0 Turn the all-purpose bowl clockwise and remove.

26


Citrus press

Mixer

Preparation (fig. 13)

0 Fit all-purpose bowl as described above

(fig. 5).

0 Place sieve insert of citrus press (fig.

13/a) on all-purpose bowl (arrow on arrow ) and turn cunter-clockwise to the stop. The sieve insert can be heard to engage, arrow must coincide with arrow .

0 Insert press cone (fig. 13/b) in sieve insert.

3 Container and blade can be cleaned easily and properly with the aid of the pulse position.

0 Fill the mix container half full with warm (not hot!) water and add a few drops of detergent.

0 Press the pulse button briefly.

0 Then rinse the container under running water.

Dismantle/fit blade unit (fig. 14)

3 If necessary, the blade unit can also be dismantled and cleaned separately.

Operating citrus press

0 Start appliance: turn speed selector

(fig. 1/I) right to position 1.

3 The citrus press must only be operated at the lowest speed.

0 Switch off appliance: turn speed selector left to the "0" position.

0 Remove press cone after use.

0 Turn sieve insert clockwise and remove.

0 Turn all-purpose bowl clockwise and remove.

Cleaning and care

1

Danger of injury!

0 Release blade unit (fig. 14/a) from mix container using the closing cover

(fig. 1/D and fig. 14/c) as tool. The grooves of the closing cover fit the ribs of the blade unit. Turn counter-clockwise and remove while holding slightly at an angle.

0 Remove gasket (fig. 14/b) from blade unit.

1 can be damaged.

1

10 minutes without stopping. It should be allowed to cool each time following prolonged, continuous operation (for at least 20 minutes after using for

10 minutes without stopping).

Motor casing

1 hand ( danger of injury!

). Use only water and detergent for cleaning.

Do not clean the blade unit in a dishwasher.

0 Insert gasket in blade unit.

0 Insert blade unit in container from below. Hold blade unit at a slight angle.

Tighten blade unit using the closing cover as tool by turning clockwise

(fig. 14).

1 casing!

0 Clean the motor casing with a moist cloth. Never immerse in water or hold under running water!

All-purpose bowl and tools

0 The all-purpose bowl and tools should be cleaned in rinsing water.

1 sharp! Danger of injury!

27


1 cleaned frequently in a dishwasher. If they are nevertheless to be cleaned in a dishwasher, they must be placed in the upper basket.

Technical data

Mains voltage: 230 – 240 V

Power consumption: 800 W

Inserts

0 Clean inserts with brush or cloth under running water or in a dishwasher!

1


; lowing EC Directives:

• Low Voltage Directive 2006/95/EC

• EMC Directive 89/336/EEC with amendments 92/31/EEC and

93/68/EEC

Storage

All accessories except the citrus press can be stored directly in the appliance.

• Store the inserts in the accessories compartment (fig. 1/K).

1


They should only be held by the handle!

• Stow the accessories away in the allpurpose bowl as shown in fig. 12.

1 extremely sharp! Danger of injury!

Hold the metal blade only by the handle and store only with the blade guard fitted!

• Wind the cable round the two hooks at the rear of the appliance (fig. 15).

28


Tips for use

Mixer

• The mixer is very well suited for chopping small amounts of food such as nuts, breadcrumbs or herbs.

• Sauces which have separated can be quickly saved again in the mixer.

• Cut or break up foods to be processed in the mixer into cubes of about 2 to

3 cm.

• Always remove the stones of fruit and bones from meat, since these can damage the blade unit.

g

• Crushing ice: always add a little water to the container before crushing ice.

• When processing dry mixtures it may be necessary to switch off the appliance occasionally, to open the mixer lid and scrape the mixture from the walls of the container with the scraper.

• When mixing liquid and solid ingredients first mix the liquid items and then add the dry ingredients.

• Allow hot liquids to cool before processing in the mixer.

• If hot ingredients must be processed, the mix container must be aerated by removing the closing cover.

Mixing

Chopping

Food

Milk shakes

Nuts, chocolate, garlic, herbs

Bread roll, biscuits, toast

Speed*

5 – 10

Pulse

Notes

Use cold milk.

Only process ½ cup at a time to ensure everything is finely chopped

Crumble coarsely before processing Making breadcrumbs

Crushing ice

5 – 10

Emulsifying

Mixing

Salad dressing

Cake mixes, pancake dough

Soups, vegetables, fruit

Pulse

7 – 10

1

Add ¼ cup water.

Press pulse button 3-4 times

Mix well.

Oil can be added through the filling hole while mixing

Only mix ingredients well, do not whisk too long,

Mix until the mixture is thick Puréeing 3 – 10

*Always start at a low speed and then increase the speed.

29


Multifunction section

Chopping

For a uniform result pieces of size as equal as possible should be processed.

The food should be cut or broken up before processing into pieces of equal size.

Ensure that the container is not too full.

Minced meat

Cut the meat into cubes of approx. 2 cm before processing.

Vegetables

Peel and quarter vegetables such as onions for processing.

Mixing

The amount for processing varies according to the viscosity of the foods processed.

Adding ingredients

Place dry ingredients such as flour in the all-purpose bowl before processing.

The ingredients do not have to be mixed before processing. Liquid ingredients can be added through the filling inlet while processing.

Liquid ingredients can be added through the filling inlet while processing.

Note: When processing sauces or semiliquid ingredients it may be necessary to switch off the appliance occasionally, to open the cover of the all-purpose bowl and scrape the mixture from the wall of the bowl with the scraper.

Working with the insert holder

Correct supply of the foods through the filling inlet is very important.

Cut the prepared foods a little smaller if necessary, so that they pass easily through the filling inlet.

Add the items for filling as vertically as possible simultaneously in the filling inlet.

Compress the items evenly with the stopper. The degree of pressure influences the concentration of the cut food.

1 tions. Never reach in the filling inlet with the fingers!

The appliance can be damaged by pressing too hard with the stopper!

3 There is always a little unprocessed food remaining between the stopper and the insert holder.

Grating cheese

Cool soft cheese such as Emmental or mozzarella well before grating.

Process hard cheese such as Parmesan at room temperature.

Note: Parmesan should be processed with little pressure on the stopper.

30


Chopping

Tool

Metal blade

Food

Vegetables, e.g. onions fruit fresh herbs nuts, almonds chocolate

Meat, fish fillets (filleted), bacon

Dry bread, biscuits

Max. amount

800 g

800 g

1 bunch

500 g

400 g

500 g

Speed

3 – 5

3

2

5

4

4 – 6

Notes

Fruit and vegetables should be fresh and firm, use pieces of roughly equal size

Chopping meat

Metal blade

Making bread crumbs

Metal blade

Puréeing Metal blade

Mixing

Mixing

Kneading

Cutting

Metal blade

Metal blade

Plastic blade

Fine cutter

(no. 1)

Grating

Cutting strips

Grating

Potato grater

(no. PG1)

French fries cutter

(no. 3)

Cheese grater

(no. 4)

Rasping

(coarse or fine)

Coarse, fine rasp (no. 5 or 6)

Beating Beating disk

Boiled fruit or vegetables

Light cake mixes, pancake dough, etc.

Mayonnaise

Heavy doughs, e.g. bread and pizza dough

Vegetables, e.g. gherkins, zucchini, carrots, etc.

Fruit, e.g. apples, tomatoes, meat, sausage, salami, etc.

Potatoes

Potatoes, carrots, parsnips

Parmesan cheese

Block chocolate fruit, e.g. apples vegetables, e.g. carrots

Light cake mixes egg whites cream

125 g 3 or 4

Remove bones and sinews, cut into cubes of approx.

2 cm

Crumble coarsely before processing up to

1.75 l

800 ml

1 l

1.5 kg

800 g up to

1 kg

3 – 10

3 – 7

Add a little water if necessary while processing

Start with setting 1 to mix the ingredients, then increase speed

Pulse or 3 Do not switch off appliance while adding oil

1 – 5 Start with setting 1 to mix the ingredients, then increase speed

1 – 2

1 – 2

Select fruit and vegetables of roughly equal size

Cut meat suitable for the filling inlet e.g. for potato dumplings

1 kg

500 g

500 g

1 kg

1 kg

1 kg

1 – 2

1 – 2

1 – 2

4 – 5

2 – 10

4 – 6

Do not press too hard with stopper

Break cooking chocolate into 2-3 pieces

Do not beat egg white too long

31


Recipes

Basic recipe for sponge

4 white of egg

4 tbsp.

cold water

200 g

1 pck.

sugar vanilla sugar

4

80 g

80 g

1 tsp.

yolk of egg flour cornflour baking powder

3 Accessories required: all-purpose bowl with whisking disk

0 Place white of egg and water in the all-purpose bowl and whisk on setting

5 for about 1 minute until stiff.

0 Add sugar and vanilla sugar through the filling inlet and whisk for a further

1 minute or so until the sugar has dissolved.

0 Add egg yolk and stir in with several pulses.

0 Mix flour, cornflour and baking powder, add to creamy mass and stir briefly with several pulses.

0 Fill dough in a spring mould and bake.

Basic recipe for cake mix

500 g

1 pck.

250 g

250 g flour baking powder soft margarine or butter sugar

1 pck.

vanilla sugar

1 pinch salt

4

150 ml eggs milk

3 Accessories required: all-purpose bowl with plastic blade

0 Place all ingredients in the all-purpose bowl in the order stated.

0 Stir for 1 to 1½ minutes on setting 3-4 until the dough is smooth and creamy.

3 If the dough is thrown too far outwards during processing, switch off the appliance, open the cover and move the dough inwards with the scraper from the edge of the bowl.

0 Fill the dough in a suitable baking tin and bake.

3 The dough can be modified slightly as required by the addition of other flavourings.

Example for marble cake:

0 Fill 2/3 of the dough in the tin. Add 1 tablespoon cocoa powder and 1 tablespoon milk to the remaining dough and stir in again briefly with several pulses.

0 Fill the dark dough over the light in the baking tin. Draw a fork in spiral motion through both layers of dough to obtain the marble pattern.

32


Basic recipe for short pastry

250 g

1 tsp.

125 g

60 g flour baking powder cold margarine or butter sugar

1 pinch salt

1 egg

1 tbsp.

cold water


0 Place flour, baking powder, salt and sugar in the all-purpose bowl. Cut cold butter into pieces and add.

0 Stir for about 1 minute on setting 3-4, add the egg and cold water through the filling inlet and continue stirring until the dough forms a ball around the blade.

0 Take the dough from the bowl and continue kneading briefly with the hands.

0 Allow the dough to rest in the refrigerator for about 30 minutes before processing further.

0 Roll out dough, place in a well greased mould and add fruit, e.g. apples or plums, as desired

Basic recipe for yeast dough

500 g

40 g flour yeast (fresh) or

1 pck. dry yeast

80 g sugar

1 pinch salt

80 g margarine, melted

200 ml lukewarm milk


0 Place all ingredients in the bowl in the order stated.

0 Stir for 1 to 1½ minutes on setting 3-4 until the dough forms a ball around the blade.

0 Take dough from bowl and knead briefly further with the hands.

0 Then knead in ingredients with the hands which are not to be reduced, e.g. raisins.

0 Before further processing allow the dough to expand in a covered bowl in a warm place until about twice the size.

3 Application possibilities: plaited leavened bread, yeast fancy biscuits, fruit flans, hollow noodles.

For spicy cakes, e.g. onion cake, prepare the yeast dough without sugar.

33

822_949_289 KM850_880.book Seite 34 Mittwoch, 23. Januar 2008 9:07 21 f f

Chère cliente,

Cher client,

Veuillez lire soigneusement le présent mode d'emploi. Observez spécialement les indications de sécurité figurant en première page! Conservez ce mode d'emploi pour toute référence ultérieure. Et transmettez-le à un éventuel nouveau propriétaire.

1 d’avertissement ( Avertissement!

,

Prudence!

, Attention!

) mettent en

évidence des indications importantes pour votre sécurité ou pour le bon fonctionnement de l’appareil. A respecter absolument.

0 Ce repère vous guide pas à pas dans la commande de l’appareil.

3 Ce symbole indique la présence d’informations complémentaires sur la commande et l’utilisation pratique de l’appareil.

2 La feuille de trèfle signalise les conseils et indications concernant un emploi rentable et écologique de l’appareil.

Description de l'appareil

(figure 1)

A Bâti du moteur

B Récipient de mélange

C Couvercle du mixer *

D Couvercle de fermeture

E Poussoir avec gobelet de mesure

F Couvercle avec orifice de remplissage

G Récipient universel

H Broche

I Sélecteur de vitesse

J Touche à impulsions

K Casier à accessoires

L Enrouleur de câble (arrière de l'appareil)

M Plaquette signalétique (fond de l'appareil)

N Bouton pour la protection contre la surcharge (fond de l'appareil)

O Porte-disque de coupe

P Couteau en plastique

Q Couteau en métal avec protection

R Disque à fouetter

S Presse-agrumes

T Couvercle de sûreté d'entraînement pour mixer

U Racloir à pâte

*

Le KM 850 est équipé d'un récipient de mélange en plastique et le KM 880 d'un récipient de mélange en verre.

34


La sécurité de cet appareil est conforme aux règles reconnues de la technique et à la loi sur la sécurité du matériel technique. Cependant, nous nous voyons obligés en tant que fabricant à vous familiariser avec les remarques suivantes relatives à la sécurité.

Sécurité générale

• L'appareil ne doit être raccordé qu'à un réseau électrique dont la tension et la fréquence correspondent aux indications de la plaquette signalétique!

• Ne jamais mettre l'appareil en marche si

– le cordon d'alimentation est endommagé,

– le bâti est endommagé.

• Ne jamais retirer la fiche de la prise en tirant sur le cordon d'alimentation.

• Si le cordon d'alimentation de cet appareil est endommagé, il devra être remplacé par le fabricant, son service après-vente ou une personne qualifiée, afin d'éviter tout risque.

• Les travaux de réparations d’appareil

électriques ne peuvent être réalisés que par des spécialistes agréés. D’importants dangers peuvent survenir par le biais de réparations incorrectes. En cas de réparation, adressez-vous au service-clientèle ou à votre commerçant spécialisé agréé.

• L'appareil n'est destiné qu'à la préparation d'aliments dans le ménage. Le fabricant ne répond pas pour des dommages causés par un usage inadéquat ou non conforme aux dispositions.

• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes (notamment des enfants) présentant des capacités physiques, sensorielles ou intellectuelles réduites ou manquant d'expérience et de connaissances, sauf sous la supervision d'une personne responsable de leur sécurité ou si cette personne les a informées de l'utilisation de l'appareil.

f

Sécurité des enfants

• Ne laissez jamais fonctionner l'appareil sans surveillance et soyez particulièrement vigilant à l'égard des enfants!

• Les enfants doivent être supervisés afin de s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.

Vous devriez observer ce qui suit lors de l'emploi du robot de cuisine

• Ne mettez jamais l'appareil en marche si vous avez les mains mouillées.

• L'appareil ne doit pas être utilisé pour brasser des peintures (laques, polyester, etc.) – Risque d'explosion!

• Avant tous travaux de nettoyage et d'entretien, il faut déclencher l'appareil et retirer la fiche de réseau.

• Ne jamais plonger le bloc moteur

(figure 1/A) dans l'eau ou tout autre liquide!

• Le fabricant ne répond pas pour des dommages éventuels causés par un usage non conforme aux dispositions ou une erreur de manipulation.

• Les outils ne doivent être mis en place ou enlevés que si l'appareil est débranché du réseau.

• Attention: le couteau en métal

(figure 1/Q) est extrêmement tranchant! Risque de blessure!

Ne saisir le couteau en métal que par la poignée et le ranger qu'avec le protège-lame en place! Attention lors du lavage!

• Attention: Les disques de coupe

(figure 9) sont très tranchants! Risque de blessure!

Ne conservez les disques de coupe que dans le casier prévu

à cet effet (figure 1/K). Attention lors du lavage!

• Attention: Les lames du mixer (figure

14/a) sont très tranchantes. Risque de blessure!

Soyez prudent lors de l'ouverture et de l'assemblage du mixer.

• Attention: ne mettez jamais les doigts dans la tubulure de remplissage

(figure 1/F)! Risque de blessure!

35

822_949_289 KM850_880.book Seite 36 Mittwoch, 23. Januar 2008 9:07 21 f

• Attention: ne tenez aucun objet dur

(par ex. cuillère) dans le mixer en marche et ne mettez pas la main dans le récipient de mélange. Risque de blessure!

• N'enlever le couvercle qu'après l'arrêt des outils.

• Ne pas tenir de longs objets (couteau, spatule, racloir à pâte ou analogue) dans la tubulure de remplissage. Risque de blessure!

Ne travailler qu'avec le poussoir (figure 1/E), pour presser sur le met à couper.

• Ne pas verser de liquides bouillants

(seulement froids ou chauds) dans le récipient de mélange ou dans le récipient universel.

• Placer toujours le récipient universel

(figure 1/G) sur le bloc moteur avant de mettre en place la broche (figure

1/H) et les outils.

• Pour les travaux normaux (mélange de pâtes légères, etc.), vous pouvez utiliser l'appareil sans interruption jusqu'à

10 minutes. Après une utilisation prolongée sans interruption, laissez refroidir l'appareil (au moins 20 minutes au bout de 10 minutes sans interruption).

En travaillant des masses très lourdes, par ex. 1,5 kg de pâte, ne pas enclencher l'appareil pendant plus d'une minute sans interruption.

• Commencer toujours par enlever les outils et la broche avant d'enlever le contenu du récipient universel.

• Ne pas dépasser la quantité maximale de remplissage.

• N'utiliser l'appareil que sous surveillance. Même en ne quittant le local que pendant un court instant, il faut toujours retirer la fiche de réseau.

• Après la fin du travail, déclencher l'appareil et retirer la fiche de réseau.

Protection de l’environnement

2 Elimination du matériel d’emballage

Les matériaux d’emballage sont écologiques et recyclables. Les matières plastiques portent un signe distinctif, par ex. >PE<, >PS<, etc. Eliminez les matériaux d’emballage en fonction de leur signe distinctif dans les containeurs prévus à cet effet sur le site de collecte de votre commune.

2 Appareils usagés

Le symbole

W

sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité comme déchet ménager. Il doit plutôt être remis au point de ramassage concerné, se chargeant du recyclage du matériel électrique et

électronique. En vous assurant que ce produit est éliminé correctement, vous favorisez la prévention des conséquences négatives pour l’environnement et la santé humaine qui, sinon, seraient le résultat d’un traitement inapproprié des déchets de ce produit.

Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec le bureau municipal de votre région, votre service d’élimination des déchets ménagers ou le magasin où vous avez acheté le produit.

Indications générales d'utilisation

Le robot de cuisine vous aide de manière variée dans la préparation de mets:

• Le mixer sert à la préparation de diverses boissons mixées, pour piler de la glace, fractionner des fruits et des légumes, etc.

• Avec la partie multifonction, vous pouvez par ex.

– préparer de la pâte ...

– hacher de la viande, des noix ou analogues ...

– couper, râper ou broyer des légumes ou des fruits

– découper des pommes frites ...

– fouetter de la crème ou battre des blancs d'œuf en neige ...

– ainsi que presser des citrons, oranges, grape-fruits

36


Système de sécurité

L'appareil dispose de divers systèmes de sécurité.

• Le mixer ou le récipient universel ne peuvent être mis en marche que si le récipient et le couvercle correspondant sont correctement en place.

• Le récipient universel ne peut être mis en marche que si le récipient de mélange est enlevé et si le couvercle de sécurité pour l'entraînement du mixer

(figure 1/T et figure 4) est en place.

1 distance de l'appareil.

1 une surface de travail plane et sèche.

désencliquete a nouveau, l'appareil doit refroidir plus longtemps ; répéter alors l'opération.

0 Lorsque le bouton s'est réencliqueté, replacer l'appareil dans sa position normale (figure 18/ ① ).

0 Brancher la fiche de réseau

(figure 18/ ✍ ).

0 Remettre en place le récipient de mélange ou le récipient universel

(figure 18/ ③ et ④ ) comme décrit dans ce mode d'emploi a l'endroit correspondant.

0 L'appareil est a nouveau opérationnel.

Tourner le sélecteur rotatif vers la droite dans la position souhaitée

(figure 18/ ⑤ ) et poursuivre la fonction interrompue.

Protection contre la surcharge

Cet appareil dispose d'une protection contre la surcharge. Celle-ci déconnecte l'appareil en cas de surchauffe, le protégeant ainsi des endommagements. Dans ce cas, le bouton de la protection contre la surchauffe (figure

1/N) situé au fond de l'appareil se désencliquete.

Mixer

Le mixer sert à la préparation de diverses boissons mixtes, à piler de la glace,

à fractionner des fruits et des légumes, etc.

Préparation du mixer

1 céder comme suit faute de quoi l'appareil pourrait subir des dommages non couverts par la garantie.

0 Laisser refroidir l'appareil pendant au moins 15 secondes.

0 Tourner le sélecteur rotatif (figure 1/I) vers la gauche en position „0“ (figure

16/

①

).

0 Retirer le récipient de mélange ou le récipient universel (figure 16/

✍ et

③

) comme décrit dans ce mode d'emploi a l'endroit correspondant.

0 Retirer la fiche de réseau (figure 17/

①

).

0 Renverser l'appareil de sorte a ce que le fond soit accessible (figure 17/

✍

).

0 Appuyer sur le bouton de la protection contre la surcharge (figure 1/N) sur le fond de l'appareil. Si l'appareil a suffisamment refroidi, le bouton se réencliquete (figure 17/ ③ ). Si le bouton se

Afin de pouvoir poser le récipient de mélange, il faut enlever le couvercle de sécurité pour l'entraînement du mixer

(figure 1/T et figure 4).

0 Tourner le couvercle de sécurité dans le sens des aiguilles d'une montre et l'enlever.

– La lampe rouge d'avertissement

(figure 4/a) clignote.

0 Poser le récipient de mélange (figure

1/B et figure 2) sur l'entraînement du mixer (flèche sur flèche ) et le tourner dans le sens contraire à celui des aiguilles d'une montre jusqu'à la butée. Le récipient de mélange s'encliquète perceptiblement. Les deux flèches noires doivent se superposer.


(figure 4/a) s'éteint.

0 Uniquement KM 850: Poser le couvercle du mixer (figure 1/C et figure 3) sur

37

822_949_289 KM850_880.book Seite 38 Mittwoch, 23. Januar 2008 9:07 21 f le récipient de mélange et le tourner jusqu'à ce que le nez du couvercle se trouve directement sur la poignée. Le couvercle s'encliquète perceptiblement.

0 Après l'emploi du mixer, tourner le récipient dans le sens des aiguilles d'une montre et l'enlever. Tourner ensuite le couvercle et l'enlever.

3 Le mixer ne peut être enclenché que si le récipient et le couvercle sont bien en place.

0 Uniquement KM 880: poser le couvercle du mixer sur le récipient de mélange.

Partie multifonction

Les outils et leurs possibilités d'emploi

3 Le mixer ne peut etre enclenché que si le récipient est bien en place.

0 Poser le couvercle de fermeture (figure

1/D) et le verrouiller.

Utilisation du mixer

0 Ouvrir le couvercle (figure 1/C) et introduire tous les ingrédients nécessaires dans le récipient.

Attention: ne pas dépasser la quantité maximale de remplissage de 1,5 litres!

3 Pendant le fonctionnement, on peut ajouter d'autres ingrédients par la tubulure de remplissage. Vous pouvez utiliser à cet effet le couvercle de fermeture (figure 1/D) aussi comme récipient de remplissage. Fermez ensuite immédiatement la tubulure de remplissage pour éviter des projections.

0 Démarrer le mixer: tourner le sélecteur rotatif (figure 1/I) vers la droite sur la plage de vitesse désirée ou presser sur la touche à impulsions (figure 1/J).

3 Il est recommandé de commencer à une basse vitesse et de passer ensuite à une vitesse supérieure. En pressant sur la touche à impulsions, le mixer tourne

à sa plus grande vitesse.

Valeur recommandées du réglage de vitesse, voir au chapitre „Conseils pour l'utilisation, mixer“.

0 Déclencher l'appareil: tourner le sélecteur rotatif vers la gauche en position

„0“.

Vous pouvez employer les outils suivants dans la partie multifonction:

• disque à fouetter (figure 1/R) pour fouetter de la crème ou battre des blancs d'œuf en neige, préparer des crèmes et des pâtes légères.

• couteau en métal (figure 1/Q) pour hacher de la viande crue, du chocolat, des noix, etc.

• couteau en plastique (figure 1/P) pour pétrir et mélanger des pâtes lourdes.

• porte-disque (figure 1/O) avec disque de coupe (figure 10)

Les disques sont désignés sur la poignée par un numéro (1 à 6). Le disque voulu se place dans le porte-disque.

1 Tranchage fin

Pour trancher des fruits, légumes, de la viande crue ou de la saucisse

(par ex. salami) etc. en tranches fines.

PG1 Râpe pommes de terre

Pour râper des pommes de terre.

3 Tranchage pommes frites

Pour couper des pommes de terre pour des pommes frites.

4 Râpe fromage

Pour râper du fromage dur, par ex. parmesan etc.

5 Râpe grossière

Pour râper grossièrement des légumes et des fruits, etc.

6 Râpe fine

Pour râper finement des légumes, des fruits, du chocolat, de l'ail, etc.

38


Préparation de la partie multifonction

Poser le couvercle de sécurité

(figure 4)

La partie multifonction ne peut être mise en marche que si le récipient de mélange est enlevé et le couvercle de sécurité pour l'entraînement du mixer

(figure 1/T et figure 4) est en place.

0 Enlever le récipient de mélange, comme décrit sous „Mixer“.


(figure 4/a) clignote.

0 Poser le couvercle de sécurité sur l'entraînement du mixer (marque sur marque ) et le tourner dans le sens contraire à celui des aiguilles d'une montre jusqu'à la butée. Le couvercle de sécurité s'encliquète perceptiblement. La marque doit se trouver audessus de la lampe d'avertissement

(figure 4).


(figure 4/a) s'éteint.

f

• porte-disque (figure 1/O) avec disque de coupe (figure 9)

3 Le porte-disque doit être muni du disque correspondant à l'usage voulu (voir

„Poser le disque de coupe dans le porte-disque“).

0 Poser l'outil voulu sur la broche.

– le disque à fouetter, le couteau en métal et le couteau en plastique

(figure 8) sont en prise dans le denture au bas de la broche.

– Le porte-disque (figure 11) repose sur l'hexagone de la broche.

3 Tenir le porte-disque de préférence avec deux doigts dans les deux trous de la poignée.

Poser le couvercle (figure 6)

0 Poser le couvercle (figure 1/F) sur le récipient universel (flèche sur flèche ) et le tourner dans le sens contraire à celui des aiguilles d'une montre jusqu'à la butée, le couvercle s'encliquète perceptiblement. Le nez du couvercle se trouve ensuite directement sur la poignée, les deux flèches noires doivent se superposer.

0 Placer le poussoir (figure 1/E) dans la tubulure de remplissage.

Poser le récipient universel

(figure 5)

0 Poser le récipient universel (figure 1/G) sur l'appareil (flèche sur flèche

) et le tourner dans le sens contraire à celui des aiguilles d'une montre jusqu'à la butée. Le récipient universel s'encliquète perceptiblement. Les deux flèches noires doivent se superposer.

Poser la broche (figure 7)

0 Poser la broche (figure 1/H) sur la pivot an milieu du récipient universel.

Poser les outils

Vous pouvez poser au choix les outils suivants:

• disque à fouetter (figure 1/R), ou

• couteau en métal (figure 1/Q), ou

• couteau en plastique (figure 1/P), ou

Poser le disque de coupe dans le porte-disque (figure 10)

Il faut poser le disque qui convient selon l'utilisation dans le porte-disque.

3 Les disques sont logés dans le casier d'accessoires rabattant (figure 1/K) dans le bloc moteur.

1 saisissez que par la poignée!

0 Ouvrir le casier d'accessoires en tirant la poignée (figure 9).

0 Prendre le disque voulu par la poignée dans le casier d'accessoires (figure 9).

0 Placer le disque avec la pointe dans le centre du porte-disques et le poser dans l'évidement du disque (figure 10).

39


0 Pour enlever le disque, le tirer légèrement par la poignée vers l'extérieur et le soulever.

0 Après l'emploi, tourner le couvercle dans le sens des aiguilles d'une montre et l'enlever.

Utilisation de la partie multifonction

0 Ouvrir le couvercle (figure 1/F) et introduire tous les ingrédients nécessaires dans le récipient universel.

Attention: ne pas dépasser la quantité maximale de remplissage:

– liquide 1,75 litre

– solide 1,5 litre

1 l'outil s'est complètement arrêté!

0 Enlever l'outil et la broche.

0 Tourner le récipient universel dans le sens des aiguilles d'une montre et l'enlever.

Presse-agrumes

3 Pendant le fonctionnement, on peut ajouter d'autres ingrédients par la tubulure de remplissage. Vous pouvez utiliser à cet effet le couvercle de fermeture (figure 1/E) aussi comme récipient de remplissage. Fermez ensuite immédiatement la tubulure de remplissage pour éviter des projections.

1 presser le mets à couper!

0 Démarrer l'appareil: tourner le sélecteur rotatif (figure 1/I) vers la droite sur la plage de vitesse désirée ou presser sur la touche à impulsions

(figure 1/J).

3 Il est recommandé de commencer à une basse vitesse et de passer ensuite à une vitesse supérieure. En pressant sur la touche à impulsions, l'appareil tourne à sa plus grande vitesse.

Valeur recommandées, voir au chapitre

„Conseils pour l'utilisation, partie multifonction“.

1 clignote et si l'appareil ne veut pas démarrer, c'est que le couvercle de sécurité pour l'entraînement du mixer

(figure 1/T et figure 4) n'est pas bien en place.

0 Déclencher l'appareil: tourner le sélecteur rotatif vers la gauche en position

„0“.

Préparation (figure 13)

0 Poser le récipient universel selon la descriptions donnée plus haut

(figure 5).

0 Poser le filtre du presse-agrumes

(figure 13/a) sur le récipient universel

(flèche sur flèche ) et le tourner dans le sens contraire à celui des aiguilles d'une montre jusqu'à la butée.

Le disque de filtrage s'encliquète perceptiblement, la flèche doit se trouver sur la flèche .

0 Placer le cône presseur (figure 13/b) dans le disque de filtrage.

Utilisation du presse-agrumes

0 Démarrer l'appareil: tourner le sélecteur rotatif (figure 1/I) vers la droite en position 1.

3 Le presse-agrumes ne doit être utilisé qu'à la vitesse la plus basse.

0 Déclencher l'appareil: tourner le sélecteur rotatif vers la gauche en position.

0 Après l'utilisation, enlever le cône presseur.

0 Tourner le disque de filtre dans le sens des aiguilles d'une montre et l'enlever.

0 Tourner le récipient universel dans le sens des aiguilles d'une montre et l'enlever.

1

10 minutes sans interruption. Après une utilisation prolongée sans inter-

40

822_949_289 KM850_880.book Seite 41 Mittwoch, 23. Januar 2008 9:07 21 f ruption, laissez refroidir l'appareil (au moins 20 minutes au bout de

10 minutes sans interruption).

0 Enlever le joint (figure 14/b) du dispositif de coupe.

1 chant. Le joint risque d'être endommagé.

Nettoyage et entretien

Bâti du moteur

1 pénètre dans le bloc moteur!

1

Mixer

fon humide. Ne jamais le plonger dans l'eau ni le tenir sous l'eau courante!

1 main (risque de blessure!). N'utilisez pour le nettoyage que de l'eau et du détergent pour vaisselle.

Ne pas nettoyer le dispositif de coupe dans un lave-vaisselle.

0 Mettre en place le joint dans le dispositif de coupe.

0 Poser le dispositif de coupe depuis la bas dans le récipient, tenir alors le dispositif de coupe légèrement oblique.

Serrer le dispositif de coupe en utilisant le couvercle de fermeture comme un outil et en tournant dans le sens des aiguilles d'une montre (figure 14).

3 A l'aide de la touche à impulsions, les récipients et les couteaux se laissent nettoyer facilement et sûrement.

0 Remplir le récipient de mélange à moitié d'eau chaude (pas bouillante!) et ajouter quelques gouttes de détergent pour vaisselle.

0 Actionner brièvement la touche à impulsions.

0 Rincer ensuite le récipient sous l'eau courante.

Récipient universel et outils

0 Nettoyez le récipient universel et les outils à l'eau de vaisselle.

1 extrêmement tranchant! Risque de blessure!

Démonter / monter le dispositif de coupe (figure 14)

3 Si devait être nécessaire, le dispositif de coupe peut aussi être démonté et nettoyé séparément.

1 dement si vous les lavez souvent dans un lave-vaisselle. Si vous voulez néanmoins laver ces pièces dans un lavevaisselle, placez-les alors dans le panier supérieur.

1 chant! Il y a un risque de blessure!

0 Libérer le dispositif de coupe (figure

14/a) du récipient de mélange en utilisant le couvercle de fermeture

(figure 1/D et figure 14/c) comme outil.

Les rainures du couvercle de fermeture s'insèrent sur les crénelures du dispositif de coupe. Tourner dans le sens contraire à celui des aiguilles d'une montre et retirer tout en maintenant légèrement incliné.

Disques

0 Nettoyez les disques avec une brosse ou un linge sous l'eau courante ou dans un lave-vaisselle!

1 chants! Risque de blessure!

41


Rangement

Tous les accessoires, à l'exception du presse-agrumes, peuvent être rangés directement dans l'appareil.

• Rangez les disques dans le casier à accessoires (figure 1/K).

1 chants. Risque de blessure! Ne les saisir que par la poignée!

• Les accessoires se rangent dans le récipient universel comme le montre la figure 12.

1

(figure 1/Q) est extrêmement tranchant! Risque de blessure!

Ne saisir le couteau en métal que par la poignée et ne le ranger qu'avec le protège-lame en place!

• Enrouler le cordon autour des deux crochets à l'arrière de l'appareil

(figure 15).

Caractéristiques techniques

Tension du réseau: 230 – 240 V

Puissance consommée: 800 W

; ves suivantes de la C.E. :

• 2006/95/CE relative a la "basse tension"

• 89/336/CEE "Directive CEM" y compris les directives de modifications

92/31/CEE et 93/68/CEE

42


Conseils pour l'utilisation

Mixer

• Le mixer convient très bien pour hacher de petites quantités d'aliments, comme des noix, de la chapelure ou des

épices.

• Les sauces qui se sont séparées peuvent

être sauvées rapidement dans le mixer.

• Coupez ou brisez les aliments que vous voulez passer dans le mixer en dés de 2

à 3 cm.

• Enlevez toujours les noyaux des fruits et les os de la viande, car ils risquent d'endommager le dispositif de coupe.

f

• Piler de la glace: mettez toujours un peu d'eau dans le récipient avant d'y introduire la glace.

• Lors de la préparation de mélanges secs, il peut être nécessaire d'arrêter l'appareil entre-temps, d'ouvrir le couvercle du mixer et de racler le mélange des parois du récipient de mélange avec le racloir à pâte.

• Pour mélanger des ingrédients liquides et solides, mélanger d'abord les composants liquides et ajouter ensuite les composants secs.

• Laissez refroidir les liquides bouillants avec de les passer dans le mixer.

• Si vous travaillez des ingrédients chauds, vous devez aérer le récipient de mélange en enlevant le couvercle de fermeture.

Mixer

Hacher

Emietter

Piler la glace

Emulsifier

Mélanger

Presser en purée

Aliment

Frappés

Noix, chocolat, ails, herbes

Petit pain, biscuit, toast

Sauce à salade

Mélanges pour gâteaux, pâte à crêpes

Soupes, légumes, fruits

Vitesse *

5 – 10

Impulsions Ne travailler qu'une 1/2 tasse à la fois, afin que tout soit haché très fin

5 – 10 Morceler avant de traiter

Impulsions

Remarques

Utiliser du lait réfrigéré.

7 – 10

Ajouter 1/4 de tasse d'eau.

Presser 3–4 fois sur la touche à impulsions

Bien mélanger.

L'huile peut être ajoutée pendant le mélange par l'ouverture de remplissage.

1

3 – 10

Bien mélanger les composants, sans les battre trop longtemps

Mixer jusqu'à ce que le mélange soit lié

*Il est recommandé de commencer toujours à une basse vitesse et de passer ensuite à une vitesse supérieure.

43


Partie multifonction

Hacher

Pour atteindre un résultat régulier, il faut travailler des morceaux si possible de même grandeur. Couper ou briser les aliment avant de les hacher en morceaux si possible de grandeur égale.

Veillez alors à ne pas trop remplir le récipient.

Viande hachée

Coupez la viande avant de la hacher en dés de 2 cm environ.

Légumes

Si vous hachez des légumes comme des oignons, les peler et les couper en quartiers.

Mixer

La quantité travaillée varie en fonction de la fluidité des aliments en question

Ajouter les ingrédients

Ajouter les ingrédients secs comme la farine dans le récipient universel avant de les travailler. Il n'est pas nécessaire de mélanger les ingrédients avant de les travailler.

Les composants liquides peuvent être versés pendant le travail par la tubulure de remplissage.

Remarque: en travaillant des sauces ou des ingrédients semi-liquides, il peut

être nécessaire de déclencher entretemps l'appareil, d'ouvrir le couvercle du récipient universel et de racler le mélange des parois du récipient universel avec le racloir à pâte.

Travail avec le porte-disque

Il est très important de bien guider les aliments à travers la tubulure de remplissage.

Couper éventuellement plus petits les aliments préparés, afin de les passer sans problème dans la tubulure de remplissage.

Tenir les mets à introduire le plus verticalement possible et ensemble dans la tubulure de remplissage.

Presser régulièrement les aliments avec le poussoir. La force de la pression influence l'épaisseur des mets coupés.

1

Ne jamais mettre les doits dans la tubulure de remplissage!

Si l'on presse trop fortement avec le poussoir, on risque d'endommager l'appareil!

3 Il reste toujours un peu de matière non travaillée entre le poussoir et le portedisque.

Râper du fromage

Bien réfrigérer les fromages tendres comme l'emmental ou la mozzarella avant de les râper.

Travailler les fromages durs comme le parmesan à la température ambiante.

Remarque: le parmesan devrait être râpe en exerçant peu de pression sur le poussoir.

44


Hacher

Hacher la viande

Outil

Couteau en métal

Couteau en métal

Aliment

Légumes, par ex. oignons fruits herbes fraîches noix, amandes chocolat

Viande, filets de poisson (sans arêtes), lard

Pain sec, biscuits

Quantité max.

800 g

800 g

1 bouquet

500 g

400 g

500 g

125 g Emietter Couteau en métal

Presser en purées

Couteau en métal

Mélanger Couteau en métal

Fruits ou légumes cuits

Pâtes à gâteau légères, pâte à crêpes, etc.

jusqu'à

1,75 l

800 ml

Mélanger Couteau en

Pétrir métal

Couteau en plastique

Mayonnaise

Pâtes lourdes, par ex.

pâte à pain et à pizza

1 l

1,5 kg

800 g jusqu'à

1 kg

Vitesse Remarques

3 – 5

3

2

5

4

4 – 6

Les fruits et légumes devraient être frais et fermes, utiliser des morceaux de grandeur presque égale

3 ou 4 Briser en morceaux avant le travail

3 – 10 Ajouter éventuellement un peu d'eau pendant le travail

3 – 7

Enlever les os et les tendons, couper en dés de 2 cm environ

Commencer à la vitesse 1 pour mélanger les ingrédients, puis augmenter la vitesse

Pulse ou 3 Ne pas arrêter l'appareil pendant l'addition d'huile

1 – 5 Commencer à la vitesse 1 pour mélanger les ingrédients, puis augmenter la vitesse

1 – 2

1 – 2

Trier les fruits et légumes de grandeur analogue.

Couper la viande pour qu'elle passe dans la tubulure de remplissage p.ex. pour croquettes de pommes de terre

Emincer Tranchage Légumes, par ex. concombres, fine

(N° 1) courgettes, carottes, etc.

fruits, par ex. pommes, tomates, viande, saucisse, salami etc.

Pommes de terre Râper

Trancher Tranchage pommes frites

(N° 3)

Râper

Râpe pommes de terre

(N° PG1)

Râpe fromage

(N° 4)

Pommes de terre, carottes, panais

Parmesan

Râper

(grossier ou fin)

Fouetter

Râpe grossière, fine

(N° 5 ou N° 6)

Disque à fouetter chocolat en bloc fruits, par ex. pommes légumes, par ex. carottes

Pâtes à gâteau légères blancs d'œuf crème

1 kg

500 g

500 g

1 kg

1 kg

1 kg

1 – 2

1 – 2

1 – 2

4 – 5

2 – 10

4 – 6

Ne pas presser trop fort avec le poussoir

Briser le chocolat à cuire en

2–3 morceaux

Ne pas battre trop longtemps les blancs d'œuf

45


Recettes

Recette de base pour biscuit

4

4 c s

Blanc d'œuf

Eau froide

200 g Sucre

1 paq.

Sucre vanillé

4

80 g

80 g

1 c t

Jaune d'œuf

Farine

Fécule

Levure en poudre

3 Accessoires utilisés: récipient universel avec disque à fouetter

0 Verser le blanc d'œuf et l'eau dans le récipient universel et fouetter à la vitesse 5 pendant 1 minute environ jusqu'à la prise.

0 Ajouter le sucre et le sucre vanillé par la tubulure de remplissage et fouetter encore 1 minute environ jusqu'à ce que le sucre se soit dissout.

0 Ajouter le jaune d'œuf et brasser avec quelques impulsions.

0 Mélanger la farine, la fécule et la levure en poudre, pour en faire une masse crémeuse et brasser brièvement avec quelques impulsions.

0 Verser la pâte dans un moule démontable et cuire.

Recette de base de la pâte molle

500 g

1 paq.

250 g

Farine

Levure en poudre

Margarine ou beurre tendre

250 g Sucre

1 paq.

Sucre vanillé

1 pincée Sel

4 Oeufs

150 ml Lait

3 Accessoires utilisés: récipient universel avec couteau en plastique

0 Verser tous les ingrédients dans l'ordre indiqué dans le récipient universel.

0 A la vitesse 3 – 4 , brasser pendant

1 à 1½ minute jusqu'à ce que la pâte soit crémeuse et lisse.

3 Si la pâte est envoyée trop fortement vers l'extérieur pendant le travail, arrêter l'appareil, ouvrir le couvercle et pousser la pâte vers l'intérieur avec le racloir à pâte.

0 Verser la pâte dans un moule approprié et cuire.

3 La pâte peut être légèrement modifiée

à volonté par l'addition d'autres ingrédients.

Exemple pour le gâteau marbré:

0 Remplir 2/3 de la pâte dans le moule.

Ajouter à la pâte restante 1 cuillère à soupe de cacao et 1 cuillère à soupe de lait et brasser encore une fois brièvement avec quelques impulsions.

0 Remplir la pâte sombre par dessus la claire dans le moule. Tirer une fourchette en spirale à travers les deux couches de pâte pour obtenir le dessin marbré.

46


Recette de base de la pâte brisée Recette de base de la pâte levée

250 g Farine

1 c t

125 g

60 g

Levure en poudre

Margarine ou beurre froid

Sucre

1 pincée Sel

1

1 c s

Oeuf

Eau froide

500 g

40 g

Farine

Levure (fraîche) ou

1 paq. de levure sèche

80 g Sucre

1 pincée Sel

80 g Margarine, fondue

200 ml Lait tiède


0 Verser la farine, la levure en poudre, le sel, le sucre dans le récipient universel.

Couper le beurre froid en morceau et l'ajouter.

0 A la vitesse 3 – 4, brasser pendant

1 minute environ, ajouter l'œuf et l'eau froide par la tubulure de remplissage et continuer de brasser, jusqu'à ce que la pâte se mette en boule autour du couteau.

0 Sortir la pâte du récipient et la pétrir encore brièvement avec les mains.

0 Avant de continuer à travailler la pâte, la laisser reposer environ 30 minutes dans le réfrigérateur.

0 Dérouler la pâte, la poser dans un moule bien graissé et la recouvrir à volonté de fruits, par ex. des pommes ou des prunes.


0 Verser tous les ingrédients dans l'ordre indiqué dans le récipient universel.

0 A la vitesse 3 – 4, brasser pendant

1 à 1½ minute, jusqu'à ce que la pâte se mette en boule autour du couteau.

0 Sortir la pâte du récipient et la pétrir encore brièvement avec les mains.

0 Brasser ensuite avec les mains les ingrédients qui ne doivent pas être fractionnés, par ex. des raisins secs.

0 Avant de continuer à travailler la pâte, la laisser monter dans un récipient couvert, dans un endroit chaud, jusqu'à ce qu'elle grossisse à peu près du double.

3 Possibilités d'utilisation:

Tresses et petits gâteaux en pâte levée, tartes au fruits.

Pour des gâteaux piquants, par ex. le gâteau aux oignons, préparer la pâte levée sans sucre.

47

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Estimado/a cliente:

Lea detenida y completamente las instrucciones de uso. En especial, observe las normas de seguridad incluidas en las primeras páginas de estas instrucciones de uso. Conserve las instrucciones de uso para realiza consultas en el futuro. Asimismo, proporcione estas instrucciones a otros posibles usuarios del aparato.

1

( ¡Advertencia!

, ¡Cuidado!

, ¡Atención ) sirven para destacar indicaciones importantes para su seguridad o para el normal funcionamiento de la máquina. Sígalas sin falta.

0 Este indicativo le conducirá paso a paso por el manejo del electrodoméstico.

3 Después de este indicativo recibirá usted información complementaria sobre el manejo y la aplicación práctica de la máquina.

2 La hoja de trébol se aplica para destacar consejos e indicaciones útiles para trabajar con esta máquina de forma ahorrativa y ecológica.

Descripción del aparato

(Fig. 1)

A Carcasa del motor

B Recipiente de la batidora *

C Tapa de la batidora

D Tapita de cierre

E Empujador con vaso de medida

F Tapa con tolva de llenado

G Recipiente universal

H Husillo

I Selector de velocidad

J Tecla "Pulse"

K Compartimento de accesorios

L Enrollador del cable (parte de atrás del aparato)

M Placa tipo (parte inferior del aparato)

N Botón de protección de sobrecarga

(parte inferior del aparato)

O Soporte para insertos

P Cuchilla de plástico

Q Cuchilla de metal con su protección

R Disco de batido

S Exprimidor de cítricos

T Cubierta de seguridad para el eje de la batidora

U Rascador de masa

*

El recipiente de la batidora del KM 850 es de plástico; el del KM 880, de vidrio.

La seguridad de este aparato corresponde a las reglas reconocidas de la técnica y a la Ley sobre la seguridad de aparatos. No obstante, respete las normas de seguridad que proporcionamos a continuación en calidad de fabricante.

Seguridad básica

• Antes de poner en funcionamiento el aparato, asegúrese de que la tensión y la frecuencia de la red eléctrica coinciden con los valores indicados en la placa de características.

48


• No utilice jamás la batidora si

– el cable eléctrico está dañado, o

– la carcasa está dañada.

• Nunca desenchufe el aparato tirando del cable.

• Si el cable de este aparato estuviese dañado, deberá ser sustituido por el fabricante, su Servicio Técnico o una persona con cualificación semejante con el fin de evitar riesgos.

• Las reparaciones en este aparato deben ser ejecutadas únicamente por técnicos cualificados. En caso de reparaciones inadecuadas se pueden producir considerables peligros. En caso de reparación, sírvase consultar al Servicio postventa o a su distribuidor autorizado.

• Este aparato está destinado solamente al procesamiento doméstico de alimentos. El fabricante no responde de los daños causados por un uso inadecuado o distinto al que tiene el aparato.

• Este aparato no está concebido para su uso por personas (incluyendo ninos) con capacidades físicas, sensoriales o mentales disminuídas, o con falta de experiencia y conocimiento, a menos de que se les haya dado una formación o supervisión inicial sobre el uso del aparato, por una persona responsable de su seguridad.

Protección de los niños

• Nunca deje la máquina funcionando sin vigilancia y tenga especial cuidado en presencia de niños.

• Los niños deben estar bajo vigilancia para asegurar que no juegan con el aparato.

Al trabajar con el robot de cocina tenga en cuenta lo siguiente:

• No lo ponga en marcha con las manos mojadas.

• No utilice el aparato para mezclar pinturas (barniz, poliéster, etc.)

– ¡Peligro de explosión!

• Antes de cualquier trabajo de limpieza o mantenimiento, apague la batidora y e desenchufe la clavija de la red eléctrica.

• ¡No sumerja nunca la carcasa del motor (Fig. 1/A) en agua u otros líquidos!

• El fabricante no se hace responsable de eventuales daños originados por una utilización inapropiada o la manipulación incorrecta del robot.

• Poner y quitar los accesorios sólo con el aparato desenchufado de la red.

• ¡Cuidado! ¡La cuchilla de metal

(Fig 1/Q) está muy afilada! ¡Existe riesgo de lesión!

¡Agarre la cuchilla de metal sólo por la empuñadura y guárdela siempre con su protección! ¡Tenga cuidado al fregarla!

• ¡Cuidado! ¡Los insertos de corte (Fig 9) están muy afilados! ¡Existe riesgo de lesión!

¡Guarde siempre los insertos en su compartimento (Fig. 1/K)! ¡Tenga cuidado al fregarlos!

• Cuidado: el dispositivo de cuchilla de la batidora (Fig. 14/a) está muy afilado.

¡Existe riesgo de lesión!

Tenga cuidado al desmontar y al montar la batidora.

• Cuidado: ¡Nunca introduzca sus dedos en la tolva de llenado

(Fig. 1/F)!


• Cuidado: No introduzca ningún objeto duro (p.ej. una cuchara) en la batidora en marcha y no introduzca la mano en el recipiente de la batidora.


• Quitar la tapa sólo cuando se hayan parado completamente los accesorios.

• No introduzca ningún objeto alargado

(cuchillo, cucharón, batidor o similares) por la tolva de llenado. ¡Existe riesgo de lesión!

Para presionar los alimentos a cortar, use sólo el empujador

(Fig. 1/E).

• No ponga líquidos muy calientes en el recipiente universal ni en el de la batidora (sólo líquidos fríos o templados).

• Ponga siempre primero el recipiente universal (Fig 1/G) sobre la carcasa del motor, antes de colocar el husillo (Fig

1/H) y los accesorios.

49

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• Para los trabajos normales (preparación de masas ligeras) Usted podrá utilizar el aparato sin interrupción hasta

10 minutos. Tras un funcionamiento ininterrumpido prolongado, deje que el aparato se enfríe (tras 10 minutos de funcionamiento sin interrupción por lo menos 20 minutos). Si se trabajan materiales muy pesados, p.ej. con

1,5 kg de masa, no se deberá hacer funcionar al aparato durante más de

1 minuto sin interrupción.

• Retirar siempre los accesorios y el husillo, antes de sacar el contenido del recipiente universal.

• No sobrepasar las cantidades máximas de llenado.

• Nunca deje el aparato funcionando sin vigilancia. Deberá desenchufarlo de la red si se ausenta de la habitación donde esté el aparato, aunque sea por un rato corto.

• Tras finalizar el trabajo, desconectar el aparato y desenchufarlo de la red.

Eliminación de desechos

este producto no se manipula de forma adecuada. Para obtener información más detallada sobre el reciclaje de este producto, póngase en contacto con la administración de su ciudad, con su servicio de desechos del hogar o con la tienda donde compró el producto.

Instrucciones generales de manejo

El robot de cocina le ayudará a preparar sus recetas de muchas maneras:

• La Batidora sirve para preparar los más variados batidos, para picar hielo, trocear fruta y verdura, etc.

• Con el Dispositivo multiusos podrá

Ud., por ejemplo.

– preparar masas ...

– picar carne, frutos secos o similares ...

– cortar o rallar verdura o fruta,

– cortar patatas para patatas fritas, ...

– batir nata o clara de huevo ...

– así como exprimir limones, naranjas y pomelos

2 Material de embalaje

Los materiales de embalaje respetan el medio ambiente y son reciclables. Los elementos de materia plástica están identificados; por ejemplo, >PE<, >PS< etc. Elimine los materiales de embalaje, según su identificación, en los contenedores de recogida disponibles en los puntos de gestión de desechos locales.

Sistemas de seguridad

El aparato dispone de varios sistemas de seguridad.

• La batidora o el recipiente universal sólo funcionarán, si se han colocado correctamente los recipientes y sus tapas correspondientes.

• El recipiente universal sólo funciona, si se ha retirado el recipiente de la batidora y se ha colocado la cubierta de seguridad del eje de la misma

(Figs. 1/T y 4).

2 Aparato viejo

El símbolo

W

en el producto o en su empaque indica que este producto no se puede tratar como desperdicios normales del hogar. Este producto se debe entregar al punto de recolección de equipos eléctricos y electrónicos para reciclaje. Al asegurarse de que este producto se deseche correctamente, usted ayudará a evitar posibles consecuencias negativas para el ambiente y la salud pública, lo cual podría ocurrir si

1 alejados del aparato.

1 sólo sobre una superficie de trabajo plana y seca.

50


Protección contra la sobrecarga

El aparato dispone de una protección contra la sobrecarga. Ésta desconecta el aparato en caso de sobrecalentamiento, protegiéndolo así de posibles daños. En tal caso, el botón de la protección contra la sobrecarga (Fig. 1/N), en la parte inferior del aparato, saltará.

1 como se describe aquí. De lo contrario pueden producirse daños en el aparato, los cuales están excluídos de la garantía.

0 Dejar que el aparato se enfríe durante por lo menos 15 segundos.

0 Girar el selector giratorio (Fig. 1/l) a la izquierda, hasta la posición "0"

(Fig. 16/

①

).

0 Retirar el recipiente de la batidora / recipiente universal (Fig. 16/

✍

y

③

), tal como se describe en estas instrucciones de manejo.

0 Desenchufar el cable de la red

(Fig. 17/

①

).

0 Poner el aparato sobre su parte posterior para poder tener acceso a la parte inferior (Fig. 17/

✍

).

0 Pulsar el botón de protección contra la sobrecarga (Fig. 1/N). Si el aparato ya se ha enfriado lo suficiente, el botón permanecerá por sí mismo en la posición de pulsado (Fig. 17/

③

). Si el botón no se queda pulsado, eso significa que el aparato debe enfriarse todavía por más tiempo; repetir el procedimiento más tarde.

0 Cuando el botón permanezca en posición de pulsado, volver a colocar el aparato en la posición normal de trabajo (Fig. 18/ ① ).

0 Volver a enchufar el cable a la red

(Fig. 18/

✍

).

0 Volver a colocar el recipiente de la batidora / recipiente universal

(Fig. 18/ ③ y ④ ), tal como se describe en estas instrucciones de manejo.

0 El aparato está ahora listo para funcionar. Volvar a girar el selector giratorio a la derecha hasta la posición deseada

(Fig. 18/ ⑤ ) y continuar con la función interrumpida.

Batidora

La batidora sirve para preparar los más variados batidos, para picar hielo, trocear fruta y verdura, etc.

Preparación de la batidora

Para poder colocar el recipiente de la batidora, debe de haberse retirado antes la cubierta de seguridad del eje de la misma (Figs. 1/T y 4).

0 Girar la cubierta de seguridad en el sentido de las agujas del reloj y retirarla.

– Se encenderá la lámpara roja de aviso (Fig. 4/a).

0 Colocar el recipiente de la batidora

(Figs. 1/B y 2) sobre el eje motriz de la batidora (la flecha sobre la flecha

) y girar en sentido contrario a las agujas del reloj hasta el tope. Notará que el recipiente de la batidora se bloquea. Las dos flechas negras deben de coincidir.

– Se apagará la lámpara roja de aviso

(Fig. 4/a).

0 Sólo KM 850: colocar la tapa (Figs. 1/C y 3) sobre el recipiente de la batidora y girarla, hasta que el pico de la tapa esté colocado directamente sobre el asa.

Notará que la tapa queda bloqueada.

3 La batidora sólo se puede conectar si tanto el recipiente como la tapa están correctamente colocados.

0 Sólo KM 880: colocar la tapa sobre el recipiente de la batidora.

3 La batidora funcionará solamente si el recipiente está bien colocado.

0 Colocar la tapita de cierre (Fig. 1/D) y cerrarla.

51


Manejo de la batidora

0 Abrir la tapa (Fig. 1/C) e introducir todos los ingredientes precisos en el recipiente.

Atención: ¡No sobrepase la cantidad máxima de llenado, de 1,5 Litros!

3 Durante el funcionamiento podrá introducir otros ingredientes a través de la abertura de llenado. Para ello podrá utilizar la tapita de cierre (Fig. 1/D) también como vaso de llenado. Vuelva a cerrar la abertura de llenado rápidamente, para evitar salpicaduras.

0 Puesta en marcha de la batidora: girar el selector giratorio (Fig. 1/I) hacia la derecha hasta alcanzar la velocidad deseada, o bien pulsar la tecla "Pulse"

(Fig. 1/J).

3 Se recomienda comenzar con una velocidad reducida, e ir aumentándola progresivamente. Si se pulsa la tecla

"Pulse", la batidora funcionará a la velocidad máxima.

Podrá ver algunos valores orientativos para ajustar la velocidad en el capítulo

"Consejos para la utilización de la batidora".

0 Desconexión de la batidora: girar el selector giratorio hacia la izquierda hasta la posición "0".

0 Tras el batido, girar el recipiente en el sentido de las agujas del reloj. Girar entonces la tapa y retirarla.

Dispositivo multiusos

Los accesorios y sus posibilidades de utilización

Usted podrá utilizar los siguientes accesorios con el dispositivo multiusos:

• Disco de batido (Fig. 1/R )

Para batir nata y clara de huevo, preparar cremas y masas ligeras.

• Cuchilla de metal (Fig. 1/Q)

Para picar carne cruda, chocolate, frutos secos, etc.

• Cuchilla de plástico (Fig. 1/P)

Para amasar y mezclar masas pesadas.

• Portainsertos (Fig. 1/O) con inserto de corte (Fig. 10)

Los insertos están marcados en el asidero con un número (1 a 6). El inserto requerido se coloca en el portainsertos.

1 Cortador fino

Para cortar frutas, verduras, carne cruda o embutidos (p.ej. Salchichón) en rodajas finas.

PG1 Rallador de patatas

Para el rallado de patatas.

3 Cortador de patatas para freir

Podrá cortar patatas para patatas fritas.

4 Rallador de queso

Para rallar quesos duros, p.ej. parmesano, etc.

5 Rallado grueso

Para el rallado grueso de verduras, frutas, etc.

6 Rallado fino

Para el rallado fino de verduras, frutas, chocolate, ajo, etc.

Preparación del dispositivo multiusos

Colocación de la cubierta de seguridad (Fig. 4)

El dispositivo multiusos sólo se puede conectar, si se ha retirado el recipiente de la batidora y se ha colocado la cubierta de seguridad del eje (Figs. 1/T y 4) de la misma.

0 Retirar el recipiente de la batidora, como se describe bajo "Batidora".

– Se encenderá la lámpara roja de aviso (Fig. 4/a).

0 Colocar la cubierta de seguridad sobre el eje motriz de la batidora (la marca sobre la marca ) y girar en sentido contrario a las agujas del reloj hasta el tope. Usted notará cómo se bloquea la cubierta de seguridad. La marca debe de situarse sobre la lámpara de aviso (Fig. 4).

52


– Se apagará la lámpara roja de aviso

(Fig. 4/a).

Colocación del recipiente universal (Fig. 5)

0 Colocar el recipiente universal

(Fig. 1/G) sobre el aparato (la flecha

sobre la flecha ) y girar hasta el tope en sentido contrario a las agujas del reloj. Notará cómo se bloquea el recipiente. Las dos flechas negras deben coincidir una con otra.

Colocación del husillo (Fig. 7)

0 Colocar el husillo (Fig. 1/H) en la mangueta del centro del recipiente universal.

cómo se bloquea la tapa. El pico de la tapa estará entonces situado sobre el asa, y las dos flechas negras deben coincidir.

0 Colocar el empujador (Fig. 1/E) en la tolva de llenado.

Colocación de los insertos de corte en el portainsertos

(Fig. 10)

Se deberá colocar en el portainsertos el inserto apropiado a cada una de las tareas a realizar.

3 Los insertos se encuentran alojados en el compartimento abatible para accesorios (Fig. 1/K), en la carcasa del motor.

Colocación de los accesorios

Se podrán colocar alternativamente los siguientes accesorios:

• disco de batido (Fig. 1/R), o

• cuchilla de metal (Fig. 1/Q), o

• cuchilla de plástico (Fig. 1/P), o bien

• portainsertos (Fig. 1/O) con inserto de corte (Fig. 9)

1 rrelos siempre por su asidero!

0 Abra el compartimento por medio del tirador incorporado (Fig. 9).

0 Saque el inserto deseado -agarrándolo por su asidero- del compartimento de accesorios (Fig. 9).

0 Coloque el inserto, con la punta hacia el centro del portainsertos, en el hueco del disco (Fig. 10).

0 Para retirar el inserto, tire ligeramente del asidero hacia afuera y levante después el inserto.

3 El portainsertos deberá de llevar el inserto adecuado a la tarea a realizar en cada caso (ver "Colocar el inserto en el portainsertos").

0 Colocar el accesorio requerido sobre el husillo.

– El disco de batido, la cuchilla de metal y la cuchilla de plástico (Fig. 8) se engranan en las muescas inferiores del husillo.

– El portainsertos (Fig. 11) se encaja en la parte hexagonal del husillo.

3 Para agarrar el disco portainsertos, utilizar los dos orificios de sujeción con el

índice y el pulgar.

Colocación de la tapa (Fig. 6)

0 Colocar la tapa (Fig. 1/F) sobre el recipiente universal (la flecha sobre la flecha ) y girar hasta el tope en el sentido de las agujas del reloj. Notará

Manejo del dispositivo multiusos

0 Abra la tapa (Fig. 1/F) e introduzca todos los ingredientes necesarios en el recipiente universal.

Atención: no sobrepase las cantidades máximas de llenado:

– 1,75 litros para líquidos

– 1,5 litros para sólidos

3 Se pueden añadir otros ingredientes durante el funcionamiento, a través de la tolva de llenado. Para ello, Ud. podrá utilizar también el vaso de llenado del empujador (Fig. 1/E). Vuelva a cerrar la tolva de llenado rápidamente, para evitar salpicaduras.

53


1 cortar, utilice sólo el empujador!

0 Conectar el aparato: girar el selector giratorio (Fig. 1/I) hacia la derecha, hasta alcanzar el nivel de velocidad deseado, o bien pulsar la tecla "Pulse"

(Fig. 1/J).

3 Se recomienda comenzar con una velocidad reducida, e ir aumentándola progresivamente. Si se pulsa la tecla

"Pulse", el dispositivo multiusos funcionará a la velocidad máxima.

Podrá ver algunos valores orientativos para ajustar la velocidad en el capítulo

"Consejos para la utilización del dispositivo multiusos".

1 enciende, y el aparato no se puede poner en marcha, la cubierta de seguridad del eje motriz de la batidora

(Figs. 1/T y 4) no está correctamente colocada.

0 Desconectar el aparato: girar el selector giratorio hacia la izquierda hasta la posición "0".

0 Tras la utilización, girar la tapa en el sentido de las agujas del reloj, y retirarla.

flecha debe estar sobre la flecha

.

0 Colocar el cono exprimidor (Fig. 13/b) en el elemento de filtro.

Manejo del exprimidor de cítricos

0 Conectar el aparato: girar el selector de giro (Fig. 1/I) hacia la derecha hasta la posición 1.

3 El exprimidor de cítricos sólo se puede utilizar con la velocidad mínima.

0 Desconectar el aparato: girar el selector hacia la izquierda hasta la posición de "0".

0 Quitar el cono exprimidor tras la utilización.

0 Girar el elemento de filtro en el sentido de las agujas del reloj y retirarlo.

0 Girar el recipiente universal en el sentido de las agujas del reloj y retirarlo.

1

10 minutos sin interrupción. Después de un funcionamiento ininterrumpido prolongado, deje que el aparato se enfríe

(tras 10 minutos de funcionamiento sin interrupción por lo menos 20 minutos).

1 se haya parado completamente!

0 Retirar el accesorio y el husillo.

0 Girar el recipiente universal en el sentido de las agujas del reloj, y retírelo.

Limpieza y cuidados

Carcasa del motor

Exprimidor de cítricos

Preparación (Fig. 13)

0 Colocar el recipiente universal, como descrito más arriba (Fig. 5).

0 Colocar el elemento de filtro del exprimidor de cítricos (Fig. 13/a) sobre el recipiente universal (la flecha sobre la flecha ) y girar en el sentido contrario a las agujas del reloj hasta el tope. Notará que el elemento de filtro se bloquea en esa posición. La

1 líquido dentro de la carcasa del motor!

0 Limpie la carcasa del motor con un trapo húmedo. ¡Nunca sumerja el aparato ni lo mantenga bajo el grifo abierto!

Batidora

3 El recipiente y las cuchillas se pueden limpiar fácilmente y de manera segura por medio de la tecla "Pulse".

0 Llenar el recipiente de la batidora hasta la mitad con agua templada (¡nunca

54

822_949_289 KM850_880.book Seite 55 Mittwoch, 23. Januar 2008 9:07 21 e con agua muy caliente!) y añadir unas gotas de líquido lavavajillas.

0 Pulsar la tecla "Pulse" durante un tiempo corto.

0 Aclarar el recipiente a continuación con agua corriente.

Recipiente universal y accesorios

0 Limpie el recipiente universal y los accesorios fregándolos normalmente.

1 extremadamente afilada! ¡Existe riesgo de lesión!

Desmontar / montar el conjunto de cuchillas (Fig. 14)

3 Si fuese necesario, se puede también desmontar el sistema de cuchillas de la batidora para limpiarlo por separado.

1 rápidamente si se lavan con frecuencia en el lavavajillas. Si a pesar de ello

Usted quiere lavarlas en el lavavajillas, colóquelas en la cesta superior.

1 afiladas! ¡Existe riesgo de lesión!

0 Soltar el sistema de cuchillas (Fig. 14/a) del recipiente de la batidora utilizando como herramienta la tapita de cierre

(Fig. 1/D y Fig. 14/c). Las muescas de la tapita de cierre encajan en las estrías del sistema de cuchillas. Girar en sentido contrario a las agujas del reloj y retirar manteniendo ligeramente inclinado.

0 Quitar la junta tórica (Fig. 14/b) del sistema de cuchillas.

Insertos

0 Limpie los insertos con un cepillo o trapo bajo el grifo, o bien friéguelos normalmente.

1 afilados! ¡Existe riesgo de lesión!

Consejos para guardar el aparato

1 junta tórica puede resultar dañada.

Todos los accesorios, excepto el exprimidor de cítricos, se pueden guardar en el propio aparato.

• Guardar los insertos en el compartimento de accesorios (Fig. 1/K).

1 cuidado ( ¡Peligro de lesión!

). Para la limpieza, utilice sólo agua y lavavajillas.

No limpie el sistema de cuchillas en el lavavajillas.

0 Colocar la junta tórica en el sistema de cuchillas.

0 Colocar el sistema de cuchillas desde abajo en el recipiente, manteniéndolo ligeramente inclinado. Apretar el sistema de cuchillas utilizando como herramienta la tapita de cierre girando en el sentido de las agujas del reloj

(Fig. 14).

1 afilados!


¡Agárrelos sólo por el asidero!

• Guarde los accesorios en el recipiente universal, como se muestra en la

Fig. 12.

1

(Fig. 1/Q) está extremadamente afilada!


¡Agarre la cuchilla de metal sólo por la empu-

ñadura y guárdela siempre con su protección!

• Enrolle el cable alrededor de las dos sujeciones en la parte posterior del aparato (Fig. 15).

55


Datos técnicos

Tensión de red: 230 – 240 V

Potencia: 800 W

; las siguientes directivas europeas:

• Directiva de baja tensión 2006/95/CE

• Directiva EMC (Compatibilildad electromagnética) 89/336/CEE con las modificaciones 92/31/CEE y

93/68/CEE

56


Consejos para la utilización

Batidora

• La batidora es muy adecuada para picar pequeñas cantidades de alimentos, como frutos secos, pan duro o especias.

• Las salsas que se han cortado se pueden salvar fácilmente en la batidora.

• Corte o trocee los alimentos que quiere procesar con la batidora, en dados de aprox. 2 a 3 cm.

• Quite los huesos de la fruta y los de la carne, ya que podrían dañar el sistema de cuchillas.

• Para picar hielo: añada siempre un poco de agua al recipiente, antes de picar el hielo en él.

• Si está procesando mezclas secas, es posible que tenga que desconectar el aparato de vez en cuando, para abrir la tapa y quitar los alimentos que se hayan quedado en la pared del recipiente con el rascador.

• Al mezclar ingredientes líquidos y sólidos, mezclar primero los líquidos y añadir después los sólidos.

• Deje enfriar los líquidos muy calientes antes de procesarlos con la batidora.

• Si trabaja con ingredientes calientes, deberá Ud. dejar que entre aire en el recipiente, quitando para ello la tapita de cierre.

Hacer batidos

Picar

Desmigar

Picar hielo

Emulsionar

Mezclar

Hacer purés

Alimentos

Batidos de leche

Frutos secos, chocolate, ajo, hierbas

Pan, galletas y tostadas

Vinagretas y salsas para ensalada

Mezclas de cocina, masa de tortitas o panqueques

Sopas, verduras, frutas

Velocidad*

5 – 10

Tecla "Pulse"

5 – 10

Tecla "Pulse"

7 – 10

1

3 – 10

Consejos

Use leche fría

Eche sólo media taza cada vez, para que se pique todo bien fino

Antes de procesar, trocear un poco

Añadir ¼ de taza de agua

Pulsar la tecla "Pulse" 3-4 veces

Mezclar bien.

Se puede introducir el aceite durante el funcionamiento a través de la abertura de llenado.

Solamente mezclar bien los ingredientes, no batirlos demasiado tiempo.

Mezclar los ingredientes, hasta que la mezcla sea cremosa

*Comenzar siempre con una velocidad baja e ir aumentándola después.

57



Picar

Para obtener un resultado uniforme, se deben de procesar si es posible, trozos de tamaño parecido. Corte o trocee los alimentos hasta obtener trozos de tamaño similar antes de picarlos.

Tenga cuidado de no sobrellenar el recipiente.

Carne picada

Corte la carne, antes de picarla, en dados de aprox. 2 cm.

Verduras

Al trabajar con verduras, como p.ej. cebollas, pélelas y córtelas en cuartos.

Batidos

La cantidad a introducir cambia según la viscosidad de cada alimento a procesar

Introducción de los ingredientes

Poner los ingredientes secos, como la harina, en el recipiente universal antes de comenzar a trabajar. No hace falta mezclar los ingredientes antes de introducirlos.

Los ingredientes líquidos se pueden introducir mientras estamos trabajando con el robot de cocina, a través de la abertura de llenado.

Nota: Para salsas, o ingredientes semilíquidos, es posible que tenga que desconectar el aparato de vez en cuando, para abrir la tapa y quitar los alimentos que se hayan quedado en la pared del recipiente con el rascador.

Trabajar con el portainsertos

Es muy importante el introducir correctamente los alimentos a procesar a través de la tolva de llenado.

Conviene cortar los alimentos a procesar hasta el tamaño adecuado para que entren sin problemas por la tolva.

Introducir en la tolva los alimentos a procesar de forma que estén juntos, en la posición más vertical posible.

Ir empujando los alimentos de manera uniforme por medio del empujador. La fuerza que apliquemos al empujar los alimentos influirá sobre el grosor de las rodajas.

1 cir los alimentos. ¡No meta nunca los dedos en la tolva!

¡Si se empuja con demasiada fuerza, se puede estropear el aparato!

3 Siempre quedan algunos restos de alimentos sin procesar entre el empujador y el portainsertos.

Rallar queso

Los quesos blandos, como p.ej. Emmental o Mozarella, deben enfriarse bien antes de rallarlos.

El queso duro, como el Parmesano, puede rallarse a temperatura ambiente.

Nota: el Parmesano debe rallarse aplicando poca presión al empujador.

58


Picar

Picar carne

Desmigar

Accesorio

Cuchilla de metal

Tipo alimentos

Cuchilla de metal

Verduras, p.ej. cebollas

Frutas

Hierbas, especias

Frutos secos, almendras

Chocolate

Cuchilla de metal

Carne, filetes de pescado (sin espinas), panceta

Pan seco, galletas

Cant. máx.

800 g

800 g

1 ramillete

500 g

400 g

Velocidad

3 - 5

3

2

5

4

Notas

La fruta y la verdura debe ser fresca y firme. Utilice trozos de tamaño similar.

500 g

125 g

4 - 6

3 ó 4

Quitar los huesos y tendones. Cortar en dados de unos 2 cm

Trocear antes de preparar

Purés Cuchilla de metal

Fruta o verdura cocidas

Mezclar Cuchilla de metal

Mezclas ligeras de repostería, masa de tortitas o panqueques, etc.

hasta 1,75 l

800 ml

Mezclar salsas

Cuchilla de metal

Mayonesa 1 l

3 - 10

3 - 7

Amasar

Cortar

Rallar

Cuchilla de plástico

Masas pesadas, p.ej. para pan o pizza

Cortador fino

(Nº 1)

Verduras, p.ej. pepinos, calabacines, zanahorias, etc.Fruta, p.ej. manzanas, tomates, carne, embutido, salchichón, etc.

Rallador de patatas

(Nº PG1)

Patatas

Cortar en tiras

Cortador de patatas para freir (Nº 3)

Patatas, zanahorias, chirivías

Rallar extrafino

Rallador de queso

(Nº 4)

Queso Parmesano

1,5 kg

800 g hasta

1 kg

1 kg

500 g

Tecla

"Pulse" o nivel 3

No desconectar el aparato mientras se añade el aceite

1 - 5

1 - 2

1 – 2

Comenzar en el nivel 1 para mezclar los ingredientes y aumentar después

Escoger frutas y verduras del mismo tamaño aprox. Cortar la carne en trozos apropiados para la tolva p.ej. para albóndigas de patata

1 - 2

1 - 2

Añadir algo de agua durante el proceso

Comenzar en el nivel 1 para mezclar los ingredientes y aumentar después

No apretar demasiado con el empujador

Rallar

(grueso o fino)

Rallador grueso o fino (Nº 5 o

Nº 6)

Batir Disco de batido

Chocolate en barra

Fruta, p.ej. manzanas

Verdura, p.ej. zanahorias

Mezclas ligeras

Clara de huevo

Nata

500 g

1 kg

1 kg

1 kg

1 - 2

4 - 5

2 - 10

4 - 6

Romper el chocolate en

2-3 trozos

No batir demasiado la clara de huevo

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Recetas

Receta básica para bizcocho

4 claras de huevo

4 cucharadas agua fría

200 g

1sobre azúcar azúcar de vainilla

4

80 g

80 g

1 cuch. café yemas de huevo harina maizena levadura

3 Accesorios a emplear:

Recipiente universal con disco de batido

0 Poner las claras de huevo y el agua en el recipiente universal y batir durante aprox. 1 minuto al nivel 5, hasta que se monten.

0 Añadir el azúcar y el azúcar de vainilla a través de la tolva y seguir batiendo durante aprox. 1 minuto, hasta que el azúcar se haya disuelto.

0 Añadir las yemas y mezclarlas con algunas pulsaciones de la tecla "Pulse".

0 Mezclar aparte la harina, la fécula alimentaria y la levadura. Añadir la mezcla a la masa de crema y mezclar también con unas pocas pulsaciones de la tecla "Pulse".

0 Poner la masa en un molde y hornear.

Receta básica para bizcocho esponjoso

500 g

1 sobre

250 g

250 g

1 sobre

1 pizca

4

150ml harina levadura margarina o mantequilla blandas azúcar azúcar de vainilla

Sal huevos leche


Recipiente universal con cuchilla de plástico

0 Poner todos los ingredientes, en el orden mencionado, en el recipiente universal.

0 Mezclar durante aprox. 1 minuto o minuto y medio al nivel 3 - 4, hasta que la masa esté cremosa y lisa.

3 Si la masa se proyecta demasiado hacia afuera durante el amasado, detener el aparato, abrir la tapa y empujar con el rascador la masa hacia adentro.

0 Poner la masa en un molde apropiado y hornearla.

3 Opcionalmente, esta masa puede variarse a voluntad añadiendo ingredientes con otros sabores.

Ejemplo para bizcocho de mármol:

0 Poner 2/3 de la masa en el molde. Añadir 1 cucharada de cacao y 1 cucharada de leche al resto de la masa, mezclándolo bien pulsando la tecla "Pulse" algunas veces.

0 Poner esta masa oscura en el molde, sobre la masa clara. Pasar un tenedor haciendo espirales a través de las dos capas de masa, para conseguir el dibujo del mármol.

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Receta básica para masa pastaflora

250 g

1 cuch. café

125 g

60 g

1 pizca

1

1 cucharada harina levadura margarina o mantequilla frías azúcar

Sal huevo agua fría



0 Poner la harina, la levadura, la sal y el azúcar en el recipiente universal. Cortar la mantequilla fría en trozos y añadirla.

0 Mezclar durante aproximadamente 1 minuto al nivel 3 - 4. Añadir el huevo y el agua fría a través de la tolva de llenado y seguir amasando, hasta que la masa forme una bola alrededor de la cuchilla.

0 Sacar la masa del recipiente y amasarla un poco con las manos.

0 Dejar reposar en el frigorífico durante aprox. 30 minutos.

0 Alisar la masa con el rodillo y ponerla en un molde bien engrasado. Cubrirla según los gustos con frutas, p.ej. manzanas o ciruelas.

Receta básica para masa de levadura

500 g

40 g

80 g

1 pizca

80 g

200 ml harina levadura (fresca) o 1 sobre de levadura seca azúcar

Sal

Margarina derretida leche templada



0 Poner todos los ingredientes, en el orden mencionado, en el recipiente universal.

0 Amasar durante aprox. 1 minuto o minuto y medio al nivel 3 - 4, hasta que la masa forme una bola alrededor de la cuchilla.

0 Sacar la masa del recipiente y amasarla un poco con las manos.

0 Los ingredientes que no se quieren picar, como p.ej. uvas pasas, deben de añadirse después con las manos.

0 Antes de continuar con ella, dejar fermentar la masa en un recipiente cubierto, y en un lugar caliente hasta que crezca al doble de su tamaño aproximadamente.

3 Posibles utilizaciones: masa de trenza, pastas con masa de levadura, pastel de frutas, macarrones.

Para tartas de cocina, p.ej. tarta de cebollas, se prepara la masa sin azúcar.

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Prezado cliente,

Leia este manual de instruções com atenção. Tenha especial atenção às Instruções de segurança nas primeiras páginas deste manual de instruções!

Guarde este manual de instruções para posteriores consultas. Dê este manual a um eventual novo proprietário do aparelho.

1 de advertência e/ou palavras de aviso

( Aviso!

, Cuidado!

, Atenção!

) são instruções importantes para a sua segurança ou para o bom funcionamento do aparelho. Observá-las, portanto, imprescindivelmente.

0 Este símbolo encaminha-o, passo a passo, durante a utilização do aparelho.

3 A seguir a este símbolo receberá informações complementares para o comando e sobre a utilização prática do aparelho.

2 São ressaltadas com a folha de trevo as instruções referentes a utilização económica do aparelho, além de instru-

ções relativas à preservação do meio ambiente.

Descrição do aparelho

(Fig. 1)

A Carcaça do motor

B Recipiente do mixer *

C Tampa do mixer

D Tampa de fecho

E Batoque com copo medidor

F Tampa com bocal de enchimento

G Recipiente universal

H Veio

I Selector de velocidade

J Tecla "Pulse"

K Compartimento para acessórios

L Enrolador do fio eléctrico (parte traseira do aparelho)

M Placa de características (parte inferior do aparelho)

N Botão do dispositivo de protecção contra sobrecargas (parte inferior do aparelho)

O Suporte para acessórios

P Lâminas de plástico

Q Lâmina de metal com a sua respectiva protecção

R Disco batedor

S Espremedor de citrinos

T Tampa de segurança para o accionamento do mixer

U Raspador de massa

*

O KM 850 está equipado com um recipiente do mixer de plástico; o KM 880 dispõe de um recipiente do mixer de vidro.

A segurança deste aparelho está de acordo com as regras da técnica conhecidas e com as normas de segurança de aparelhos. No entanto, no papel de fabricante do aparelho, sentimo-nos na obrigação de passar-lhe as instruções de segurança a seguir.

Segurança básica

• Antes de pôr o aparelho em funcionamento, certifique-se de que a tensão e

62

822_949_289 KM850_880.book Seite 63 Mittwoch, 23. Januar 2008 9:07 21 a frequência da rede eléctrica coincidem com os valores indicados na placa de características.

• Nunca use a batedeira se

– fio eléctrico estiver danificado, ou

– chassis estiver danificado.

• Nunca desligue o aparelho puxando pelo fio de ligação à rede.

• Se o fio deste aparelho estiver danificado, deve ser substituído pelo fabricante, o seu Serviço Técnico ou uma pessoa com habilitações similares, a fim de evitar riscos.

• Qualquer reparação neste aparelho deve ser efectuada unicamente por técnicos especializados. Reparações inadequadas podem causar ferimentos graves. Em caso de reparação, dirija-se ao serviço de assistência técnica ou ao seu revendedor autorizado.

• Este aparelho destina-se exclusivamente ao processamento doméstico de alimentos. O fabricante não se responsabiliza pelos danos causados por um uso inadequado ou diferente daquele a que se destina a máquina.

• Este aparelho nao se destina a ser utilizado por pessoas (inclusive crianças) com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas ou falta de experiencia e conhecimento, a nao ser que tenha havido uma supervisao inicial ou elas tenham recebido instruçoes quanto ao uso deste aparelho por parte de uma pessoa responsável pela sua segurança.

Protecção das crianças

• Nunca deixe a máquina a funcionar sem vigilância e esteja especialmente atento em presença de crianças.

• As crianças devem ser vigiadas de forma a assegurar que estas não brincam com o aparelho.

Ao trabalhar com o robot de cozinha, tenha em atenção o seguinte:

• Não ponha a máquina em funcionamento com as mãos molhadas.

p

• Não use o aparelho para misturar tintas

(verniz, poliéster, etc.) Perigo de explosão!

• Antes de efectuar qualquer trabalho de limpeza ou manutenção, apague o robot de cozinha e tire a ficha da tomada eléctrica.

• Não meta a carcaça do motor (Fig. 1/A) dentro de água ou outros líquidos!

• O fabricante não se responsabiliza por eventuais danos causados por um uso inadequado ou o manuseamento incorrecto da máquina.

• Coloque e desmonte os acessórios apenas com a máquina desligada da rede.

• Cuidado! A lâmina de metal (Fig

1/Q) é muito afiada!

Existe risco de lesão! Agarre a lâmina de metal somente pelo punho e guarde-a sempre com a sua protecção! Tenha cuidado ao lavá-la!

• Cuidado! Os acessórios de corte (Fig

9) são muito afiados!

Existe risco de lesão! Guarde os acessórios sempre no seu compartimento (Fig. 1/K)! Tenha cuidado ao lavá-los!

• Cuidado! O dispositivo de lâmina do mixer (Fig. 14/a) é muito afiado.

Existe risco de lesão!

Tenha cuidado ao desmontar e montar o mixer.

• Cuidado: Nunca meta os seus dedos no bocal de enchimento (Fig. 1/F)! Existe risco de lesão!

• Cuidado: Não introduza nenhum objecto duro (p.ex. uma colher) no mixer em movimento e não meta a mão no recipiente do mixer. Existe risco de lesão!

• A tampa só deve ser tirada quando os acessórios estiverem completamente parados.

• Não introduza nenhum objecto comprido (faca, colher de cozinha, raspador ou similares) através do bocal de enchimento. Existe risco de lesão!

Para carregar e ir metendo os alimentos que queira cortar, use somente o batoque

(Fig. 1/E).

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822_949_289 KM850_880.book Seite 64 Mittwoch, 23. Januar 2008 9:07 21 p

• Não meta líquidos muito quentes no recipiente universal, nem no recipiente do mixer (só líquidos frios ou mornos).

• Ponha sempre primeiro o recipiente universal (Fig 1/G) sobre a carcaça do motor, antes de colocar o veio (Fig 1/H) e os acessórios.

• Para trabalhos normais (bater massas leves, etc.) poderá utilizar o aparelho até 10 minutos, sem interrupção. Depois de um tempo de funcionamento longo, sem interrupções, deverá deixar o aparelho arrefecer (depois de 10 minutos sem interrupção deixar no mínimo

20 minutos a arrefecer). Se se estiver a trabalhar com quantidades muito pesadas, p.ex. 1,5 kg de massa, não se deve fazer funcionar o aparelho durante mais de 1 minuto sem interrupção.

• Retire sempre os acessórios e o veio, antes de tirar o conteúdo do recipiente universal.

• Não supere as quantidades máximas de enchimento.

• Nunca deixe o aparelho a funcionar sem vigilância. Se sair do quarto em que se encontra a máquina, mesmo que seja por pouco tempo, deve desligá-la da tomada.

• Depois de acabar o trabalho, apague o aparelho e desligue-o da rede eléctrica.

Eliminação

não pode ser tratado como lixo doméstico. Em vez disso, deve ser entregue ao centro de recolha selectiva para a reciclagem de equipamento eléctrico e electrónico. Ao garantir uma eliminação adequada deste produto, irá ajudar a evitar eventuais consequências negativas para o meio ambiente e para a saúde pública, que, de outra forma, poderiam ser provocadas por um tratamento incorrecto do produto. Para obter informações mais pormenorizadas sobre a reciclagem deste produto, contacte os serviços municipalizados locais, o centro de recolha selectiva da sua área de residência ou o estabelecimento onde adquiriu o produto.

Instruções gerais de utilização

O robot de cozinha vai ajudá-lo a preparar as suas receitas de muitas maneiras:

• O Mixer serve para preparar os batidos mais variados, para picar gelo, partir fruta e hortaliças, etc.

• Com o Dispositivo multiusos poderá, por exemplo:

– preparar massas ...

– picar carne, frutos secos ou similares ...

– cortar ou ralar verduras ou frutas,

– cortar batatas para batatas fritas, ...

– bater natas ou claras de ovo ...

– ou espremer limões, laranjas e toranjas

2 Material de embalagem

Os materiais utilizados na embalagem deste aparelho são compatíveis com o ambiente e recicláveis. As peças em plástico estão identificadas, por exemplo, >PE<, >PS< etc. Elimine os materiais de embalagem de acordo com a sua identificação, utilizando para o efeito os contentores de recolha existentes para essa finalidade nos locais de eliminação de resíduos da sua área de residência.

2 Aparelho usado

O símbolo

W

no produto ou na embalagem indica que este produto

Sistemas de segurança

O aparelho dispõe de vários sistemas de segurança.

• O mixer ou o recipiente universal só funcionam quando os recipientes e as suas tampas correspondentes estão bem colocados.

• O recipiente universal só funciona se o recipiente do mixer foi retirado e se colocou a tampa de segurança sobre o veio deste último (Figs. 1/T e 4).

64


1 longe do aparelho.

1 somente sobre uma superfície de trabalho plana e seca.

Dispositivo de protecção contra sobrecargas

O aparelho está equipado com um dispositivo de protecção contra sobrecargas. Este dispositivo desliga o aparelho em caso de um eventual aquecimento excessivo, protegendo-o assim de possíveis danos. Quando isto acontece, o botão do dispositivo de protecção contra sobrecargas (Figura 1/N), situado na parte inferior do aparelho, salta.

0 Torne a introduzir a ficha na tomada

(Figura 18/ ✍ ).

0 Coloque novamente o recipiente do mixer e o recipiente universal (Figura

18/ ③ e ④ ), tal como se descreve no ponto correspondente destas instru-

ções de utilização.

0 O aparelho está outra vez pronto a funcionar. Vire o selector de velocidade para a direita, colocando-o na posição desejada (Figura 18/ ⑤ ) e continue o procedimento que se tinha interrompido.

Mixer

O mixer serve para preparar os batidos mais variados, para picar gelo, cortar fruta e verdura aos bocados, etc.

1 os passos que se descrevem a seguir.

Caso contrário, podem verificar-se danos no aparelho que não se encontram abrangidos pela garantia.

0 Deixe arrefecer o aparelho durante pelo menos 15 segundos.

0 Vire o selector de velocidade (Figura 1/I) para a esquerda, colocando-o na posição "0" (Figura 16/ ① ).

0 Retire o recipiente do mixer e/ou o recipiente universal (Figura 16/ ✍ e ③ ), tal como se descreve no ponto correspondente destas instruções de utilização.

0 Retire a ficha da tomada (Figura 17/ ① ).

0 Dê a volta ao aparelho, colocando-o na horizontal, de forma a ter acesso ao seu lado inferior (Figura 17/ ✍ ).

0 Prima o botão do dispositivo de protecção contra sobrecargas (Figura 1/N).

Se o aparelho já tiver arrefecido suficientemente, o botão mantém-se na posição premida (Figura 17/ ③ ). Se o botão saltar de novo, é preciso deixar arrefecer o aparelho durante mais tempo; depois, repetir o procedimento.

0 Quando o botão estiver novamente engatado, coloque o aparelho na sua posição de trabalho normal (Figura

18/ ① ).

Preparação do mixer

Para poder colocar o recipiente do mixer, é necessário ter tirado antes a tampa de protecção de segurança do seu veio (Figs. 1/T e 4).

0 Gire a tampa de segurança no sentido dos ponteiros do relógio e retire-a.

– A luz de aviso vermelha acende-se

(Fig. 4/a).

0 Coloque o recipiente do mixer

(Figs.1/B e 2) sobre o eixo motriz do mixer (a seta sobre a seta ) e gire em sentido contrário ao dos ponteiros do relógio até ao máximo.

Notará que o recipiente do mixer fica bloqueado. As duas setas pretas devem coincidir.

– A luz vermelha de aviso apaga-se

(Fig. 4/a).

0 Só KM 850: Coloque a tampa (Figs. 1/C e 3) sobre o recipiente do mixer e girea, até que o bico da tampa esteja colocado directamente sobre a asa. Notará que a tampa fica bloqueada.

3 O mixer só pode ser ligado se o recipiente e também a tampa estiverem bem colocados.

0 Só KM 880: Coloque a tampa de fecho no recipiente do mixer.

65


3 O mixer só pode ser ligado se o recipiente estiver bem colocado.

0 Colocar a tampa de fecho (Fig. 1/D) e bloqueie-a.

Utilização do mixer

0 Abra a tampa (Fig. 1/C) e introduza todos os ingredientes necessários no recipiente.

Atenção: Não ultrapasse a quantidade máxima de enchimento de 1,5 litros!

3 Durante o funcionamento poderá introduzir outros ingredientes através da abertura de enchimento. Para isso, poderá usar a tampa de fecho (Fig. 1/D) também como copo de enchimento.

Torne a fechar rapidamente a abertura de enchimento, a fim de evitar salpicos.

0 Colocação em funcionamento do mixer: Gire o selector giratório (Fig. 1/I) para a direita até alcançar a velocidade desejada, ou então prima o botão

"Pulse" (Fig. 1/J).

3 Recomenda-se começar com uma velocidade baixa e ir aumentando-a progressivamente. Premindo o botão

"Pulse", o mixer funcionará à velocidade máxima.

Poderá ver alguns valores orientativos para regular a velocidade no capítulo

"Conselhos de utilização, mixer".

0 Para desligar o mixer: Gire o selector giratório para a esquerda até à posição "0".

0 Depois de bater, gire o recipiente no sentido dos ponteiros do relógio. Gire então a tampa e retire-a.

Os acessórios e as suas possibilidades de utilização

Poderá usar os seguintes acessórios com o dispositivo multiusos:

• Disco batedor (Fig. 1/R)

Para bater natas e claras de ovo, preparar cremes e massas ligeiras.

• Lâmina de metal (Fig. 1/Q)

Para picar carne crua, chocolate, frutos secos, etc.

• Lâmina de plástico (Fig. 1/P)

Para amassar e misturar massas pesadas.

• Porta-acessórios (Fig. 1/O) com acessório de corte (Fig. 10)

Os acessórios de corte estão marcados na pega com um número (1 a 6). O acessório de corte requerido coloca-se no porta-acessórios.

1 Cortador fino

Para cortar frutas, verduras, carne crua ou charcutaria (p.ex. salame) em rodelas finas.

PG1 Ralador de batatas

Para ralar batatas.

3 Batatas fritas

Poderá cortar batatas para batatas fritas.

4 Ralador de queijo

Para ralar queijos duros, p.ex. parmesão, etc.

5 Ralador grosso

Para ralar mais grosseiramente verduras, frutas, etc.

6 Ralador fino

Para ralar finamente verduras, frutas, chocolate, alho, etc.

Preparação do dispositivo multiusos

Colocação da tampa de segurança (Fig. 4)

O dispositivo multiusos só pode ser ligado, se se tirou o recipiente do mixer e se colocou a tampa de segurança do veio (Figs. 1/T e 4) sobre ele.

0 Retire o recipiente do mixer, tal como se descreve na secção "Mixer".

– A luz vermelha de aviso acende-se

(Fig. 4/a).

0 Coloque a tampa de segurança sobre o veio de accionamento do mixer (a marca sobre a marca ) e gire-a até chegar ao máximo no sentido contrário

66

822_949_289 KM850_880.book Seite 67 Mittwoch, 23. Januar 2008 9:07 21 p ao dos ponteiros do relógio. Notará como a tampa de segurança engata. A marca deve ficar situada por cima da luz de aviso (Fig. 4).

– A luz vermelha de aviso apaga-se

(Fig. 4/a).

Colocação do recipiente universal (Fig. 5)

0 Coloque o recipiente universal (Fig.

1/G) sobre o aparelho (a seta sobre a seta ) e gire-o até chegar ao máximo no sentido dos ponteiros do relógio. Notará como o recipiente engata. As duas setas pretas devem coincidir uma com a outra.

Introdução do veio (Fig. 7)

0 Introduza o veio (Fig. 1/H) na espiga central do recipiente universal.

Colocação da tampa (Fig. 6)

0 Coloque a tampa (Fig. 1/F) sobre o recipiente universal (a seta sobre a seta ) e gire no sentido dos ponteiros do relógio, até chegar ao máximo.

Notará como a tampa engata. O pico da tampa estará então situado por cima da asa, e as duas setas pretas devem coincidir.

0 Coloque o batoque (Fig. 1/E) no bocal de enchimento.

Colocação dos acessórios de corte no porta-acessórios

(Fig. 10)

Deve-se colocar no porta-acessórios o acessório de corte apropriado para a tarefa que se deseja realizar.

3 Os acessórios de corte guardam-se no compartimento com tampa de abertura para acessórios (Fig. 1/K), na carcaça do motor.

Colocação dos acessórios

Conforme necessário, podem ser colocados os seguintes acessórios:

• disco batedor (Fig. 1/R), ou

• lâmina de metal (Fig. 1/Q), ou

• lâmina de plástico (Fig. 1/P), ou bem

• porta-acessórios (Fig. 1/O) com acessório de corte (Fig. 9)

3 O porta-acessórios deve levar o acessório de corte adequado, conforme a tarefa que se deseja realizar em cada caso (consulte "Colocar o acessório no porta-acessórios").

0 Coloque o acessório requerido sobre o veio.

– O disco batedor, a lâmina de metal e a lâmina de plástico (Fig. 8) inseremse nos dentes inferiores do veio.

– O porta-acessórios (Fig. 11) encaixa na parte hexagonal do veio.

3 Para pegar no disco porta-acessórios, agarrá-lo pelos dois orifícios de fixação com o índice e o polegar.

1 dos. Agarre-os sempre pela sua pega!

0 Abra o compartimento puxando o puxador incorporado (Fig. 9).

0 Tire o acessório de corte desejado agarrando-o pela sua pega- do compartimento de acessórios (Fig. 9).

0 Coloque o acessório de corte, com a ponta virada para o centro do portaacessórios, no espaço do disco (Fig. 10).

0 Para retirar o acessório de corte, puxeo ligeiramente pela pega para fora, e levante-o depois.

Funcionamento do dispositivo multiusos

0 Abra a tampa (Fig. 1/F) e introduza todos os ingredientes necessários no recipiente universal.

Atenção: não supere as quantidades máximas de enchimento:

– 1,75 litros para líquidos

– 1,5 litros para sólidos

67


3 É possível adicionar outros ingredientes durante o funcionamento, através do bocal de enchimento. Para isso, poderá usar também o copo de enchimento do batoque (Fig. 1/E). Torne a fechar o bocal de enchimento rapidamente, para evitar salpicos.

ao dos ponteiros do relógio até chegar ao máximo. Notará que o elemento de filtro engata nessa posição. A seta deve estar situada sobre a seta .

0 Coloque o cone espremedor (Fig. 13/b) no elemento de filtro.

1 use somente o batoque!

0 Ligue o aparelho: gire o selector giratório (Fig. 1/I) para a direita, até alcançar o nível de velocidade desejado, ou prima o botão "Pulse" (Fig. 1/J).

3 Recomenda-se começar com uma velocidade baixa e ir aumentando-a progressivamente. Premindo o botão

"Pulse", o dispositivo multiusos funcionará à velocidade máxima.

Poderá ver alguns valores orientativos para regular a velocidade no capítulo

"Conselhos de utilização, dispositivo multiusos".

Uso do espremedor de citrinos

0 Ligar o aparelho: gire o selector giratório (Fig. 1/I) para a direita até à posição 1.

3 O espremedor de citrinos só pode ser usado à velocidade mínima.

0 Desligar o aparelho: gire o selector giratório para a esquerda até à posição "0".

0 Tire o cone espremedor após a sua utilização.

0 Gire o elemento de filtro no sentido dos ponteiros do relógio e retire-o.

0 Gire o recipiente universal no sentido dos ponteiros do relógio e retire-o.

1 aparelho não se põe em funcionamento, isso significa que a tampa de segurança do veio de accionamento do mixer (Figs. 1/T y 4) não está bem colocado.

0 Desligue o aparelho: gire o selector giratório para a esquerda até à posição "0".

0 Após a utilização, gire a tampa no sentido dos ponteiros do relógio, e retire-a.

1 período de até 10 minutos, sem interrup-

ção. Depois de um período longo de funcionamento, sem interrupções, deverá deixar o aparelho arrefecer (depois de

10 minutos sem interrupção deixar, no mínimo, 20 minutos a arrefecer).

Limpeza e cuidados

1 parado completamente!

0 Retire o acessório e o veio.

0 Gire o recipiente universal no sentido dos ponteiros do relógio e retire-o.

Espremedor de citrinos

Preparação (Fig. 13)

0 Coloque o recipiente universal, tal como se descreve acima (Fig. 5).

0 Coloque o elemento de filtro do espremedor de citrinos (Fig. 13/a) sobre o recipiente universal (a seta sobre a seta ) e gire-o no sentido contrário

Carcaça do motor

1

0 Limpe a carcaça do motor com um pano húmido. Nunca meta o aparelho dentro de água nem o ponha por baixo de água a correr!

Mixer

líquido dentro da carcaça do motor!

3 O recipiente e as lâminas podem ser limpas de um modo fácil e seguro usando o botão "Pulse".

68


0 Encha o recipiente do mixer até à metade com água morna (nunca com

água muito quente) e adicione umas gotas de detergente para a loiça.

0 Prima o botão "Pulse" durante um momento.

0 Enxagúe depois o recipiente com água corrente.

Recipiente universal e acessórios

0 Limpe o recipiente universal e os acessórios lavando-os normalmente no lava-loiças.

1 mamente afiada! Existe risco de lesão!

Desmontar / montar o conjunto de lâminas (Fig. 14)

3 Em caso de ser necessário, também se pode desmontar o sistema de lâminas do mixer para o limpar separadamente.

1 rapidamente se forem lavadas com frequência na máquina de lavar loiça. Se apesar disso quiser lavá-las na máquina de lavar loiça, coloque-as no cesto superior.

1 das! Existe risco de lesão!

0 Liberte o dispositivo de lâmina (Fig.

14/a) do recipiente do mixer utilizando a tampa de fecho (Fig. 1/D e Fig. 14/c) como utensílio. As ranhuras da tampa de fecho encaixam nas nervuras do dispositivo de lâmina. Rode no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio e retire, mantendo ligeiramente inclinada.

0 Retire o anel vedante (Fig. 14/b) do sistema de lâminas.

Acessórios de corte

0 Limpe os acessórios de corte com uma escova ou um pano com água corrente ou meta-os na máquina de lavar loiça.

1 ados! Existe risco de lesão!

Conselhos para guardar o aparelho

1 vedante pode sofrer danos.

Todos os acessórios, excepto o espremedor de citrinos, podem ser guardados no próprio aparelho.

• Guarde os acessórios de corte no compartimento de acessórios (Fig. 1/K).

1

( Perigo de lesão!

). Para a limpeza, use apenas água e detergente para a loiça.

Não limpe o sistema de lâminas na máquina de lavar loiça.

0 Coloque o anel vedante no sistema de lâminas.

0 Coloque o sistema de lâminas no recipiente pela parte de baixo, mantendoo ligeiramente inclinado. Aperte o dispositivo de lâmina utilizando a cobertura de fecho como utensílio rodandoa no sentido dos ponteiros do relógio

(Fig. 14).

1 muito afiados!

Existe risco de lesão!

Agarre-os apenas pela pega!

• Guarde os acessórios no recipiente universal, tal como se mostra na Fig. 12.

1

1/Q) é extremamente afiada!

Existe risco de lesão! Agarre na lâmina de metal somente pela pega e guarde-a sempre com a sua protecção!

• Enrole o fio eléctrico à volta dos dois ganchos situados na parte posterior do aparelho (Fig. 15).

69


Dados técnicos

Tensão de rede: 230 – 240 V

Potência: 800 W

; seguintes Directivas EC:

• Directiva Baixa Voltagem

2006/95/EC

• Directiva EMC 89/336/EEC com aditamentos 92/31/EEC e 93/68/EEC

Conselhos de utilização

Mixer

• O mixer é muito adequado para picar pequenas quantidades de alimentos, como frutos secos, pão duro ou especiarias.

• Os molhos que se cortaram podem salvar-se facilmente no mixer.

• Corte ou parta os alimentos que deseja processar no mixer, em dados de 2 a

3 cm., aproximadamente.

• Tire os caroços da fruta e os ossos da carne, porque poderiam estragar o sistema de lâminas.

• Para picar gelo: adicione sempre um pouco de água ao recipiente, antes de picar o gelo.

Fazer batidos

Picar

Esmigalhar

Picar gelo

Emulsionar

Misturar

Fazer purés

Alimentos

Batidos de leite

Frutos secos, chocolate, alho, ervas

Pão, bolachas e torradas

Vinagretas e molhos para salada

Misturas de cozinha, massa de panquecas

Sopas, verduras, frutas

Velocidade*

5 – 10

Tecla "Pulse"

7 – 10

1

3 – 10

• Se estiver a processar misturas secas, é possível que tenha que desligar o aparelho de vez em quando, para abrir a tampa e, com a ajuda do raspador, tirar os alimentos que ficaram aderidos à parede do recipiente.

• Ao misturar ingredientes líquidos e sólidos, misture primeiro os líquidos e adicione depois os sólidos.

• Deixe arrefecer os líquidos muito quentes antes de os processar no mixer.

• Se trabalhar com ingredientes quentes, deve deixar entrar ar no recipiente.

Para isso, levante a tampa de fecho.

5 – 10

Tecla "Pulse"

Conselhos

Use leite frio

Deite só meia chávena de cada vez, para que fique tudo bem picadinho

Antes de processar, parta grosseiramente

Adicione ¼ de chávena de água Prima o botão "Pulse" 3 – 4 vezes

Misture bem.

Pode adicionar azeite durante o funcionamento, através da abertura de enchimento.

Só misture bem os ingredientes, não os bata demasiado tempo

Misture os ingredientes até a mistura estar cremosa

*Começar sempre com uma velocidade baixa e ir aumentando pouco a pouco.

70



Picar

Para obter um resultado homogéneo, sempre que possível, deve processar bocados com um tamanho parecido.

Corte ou parta os alimentos até obter bocados mais ou menos do mesmo tamanho antes de os picar.

Tenha cuidado de não encher excessivamente o recipiente.

Carne picada

Corte a carne, antes de a picar, em dados de 2 cm., aproximadamente.

Verduras

Quando trabalhar com verduras, p.ex. cebolas, descasque-as e corte-as aos quartos.

Batidos

A quantidade a introduzir muda consoante a viscosidade de cada alimento que se deseja processar.

Introdução dos ingredientes

Antes de trabalhar, coloque os ingredientes secos, como a farinha, no recipiente universal. Não é necessário misturar os ingredientes antes de os introduzir.

Os ingredientes líquidos podem ser introduzidos enquanto se está a trabalhar com a máquina, através da abertura de enchimento.

Nota: Para molhos ou ingredientes semilíquidos, é possível que tenha que desligar o aparelho de vez em quando, para abrir a tampa e, com a ajuda do raspador, retirar os alimentos que tenham ficado aderidos à parede do recipiente.

p

Trabalhar com o porta-acessórios

É muito importante introduzir correctamente os alimentos que se deseja processar através do bocal de enchimento.

Convém cortar os alimentos a processar até terem o tamanho adequado para que entrem sem problemas através do bocal.

Introduza os alimentos a processar no bocal de forma que estejam juntos, na posição mais vertical possível.

Vá empurrando os alimentos regularmente com a ajuda do batoque. A força que se aplique quando se empurra os alimentos, vai influir na grossura das rodelas.

1 zir os alimentos. Nunca meta os dedos no bocal!

Se empurrar com demasiada força, o aparelho pode-se estragar!

3 Vai haver sempre alguns restos de alimentos sem processar entre o batoque e o porta-acessórios.

Ralar queijo

Os queijos moles, como p.ex. Emmental ou Mozarella, devem arrefecer-se bem antes de os ralar.

O queijo duro, como o Parmesão, pode ser ralado à temperatura ambiente.

Nota: o Parmesão deve ser ralado aplicando pouca pressão no batoque.

71


Acessório Tipo de alimentos

Picar

Picar carne

Lâmina de metal

Verduras, p.ex. cebolas

Frutas

Ervas, especiarias

Frutos secos, amêndoas

Chocolate

Lâmina de metal

Carne, filetes de peixe (sem espinhas), bacon

Pão seco, bolachas Esmigalhar

Lâmina de metal

Purés Lâmina de metal

Misturar Lâmina de metal

Fruta ou verduras cozidas

Misturas ligeiras para bolos, massa de panquecas, etc.

125 g até

1,75 l

800 ml

Quant. máx

800 g

800 g

1 ramo

500 g

400 g

500 g

Misturar molhos

Amassar

Cortar

Lâmina de metal

Lâmina de plástico

Cortador fino

(nº 1)

Maionese

Massas pesadas, p.ex. para pão ou pizza

Verduras, p.ex. pepinos, courgettes, cenouras, etc.

Fruta, p.ex. maçãs, tomates, carne, chouriço, salame, etc.

Ralar

Cortar às tiras

Ralador de batatas

(nº PG1)

Batatas fritas

(nº 3)

Ralar extrafino

Ralar

(grosso ou fino)

Bater

Ralador de queijo

(nº 4)

Ralador grosso ou fino

(Nº 5 ou

Nº 6)

Disco batedor

Batatas

Batatas, cenouras, pastinagas

Queijo Parmesão

Chocolate em tablete

Fruta, p.ex. maçãs

Verdura, p.ex. cenouras

Misturas ligeiras

Clara de ovo

Nata

1 l

1,5 kg

800 g até

1 kg

1 kg

500 g

500 g

1 kg

1 kg

1 kg

Velocidade

3 – 5

3

2

5

4

4 – 6

3 ou 4

Notas

A fruta e as verduras devem ser frescas e firmes. Use bocados do mesmo tamanho

Tire os ossos e tendões.

Corte em dados de 2 cm., aprox

Parta antes de preparar

3 – 10 Adicione um pouco de água durante o processo

3 – 7 Comece no nível 1 para misturar os ingredientes e aumente depois

Botão

"Pulse" o nível 3

1 – 5

Não desligue o aparelho enquanto estiver a adicionar o azeite

Comece no nível 1 para misturar os ingredientes e aumente depois

1 – 2

1 – 2

Escolha frutas e verduras mais ou menos do mesmo tamanho.

Corte a carne em bocados apropriados para o bocal

Por ex. para bolinhos de batatas

1 – 2

1 – 2

1 – 2

4 – 5

2 – 10

4 – 6

Não apertar demasiado com o batoque

Partir o chocolate em

2-3 bocados

Não bater demasiado a clara de ovo

72


Receitas

Receita básica de massa para bolo

4 claras de ovo

4 colheres de sopa água fria

200 g

1 pacote açúcar açúcar baunilhado

4

80 g gemas de ovo farinha

80 g maizena

1 colher de chá fermento

3 Acessórios usados:

Recipiente universal com disco batedor

0 Ponha as claras de ovo e a água no recipiente universal e bata durante 1 minuto, aproximadamente, ao nível

5, até ficarem batidas em castelo.

0 Adicione o açúcar e o açúcar baunilhado através do bocal e continue a bater durante 1 minuto, aproximadamente, até o açúcar se ter dissolvido.

0 Adicione as gemas e misture-as premindo várias vezes o botão "Pulse".

0 À parte, misture a farinha, a maizena e a levedura. Adicione a mistura à massa cremosa e misture premindo igualmente várias vezes o botão "Pulse".

0 Coloque a massa numa forma e coza no forno.

Receita básica de bolo esponjoso

500 g

1 pacote

250 g

250 g

1 pacote

1 pitada

4

150 ml farinha fermento margarina ou manteiga mole açúcar açúcar baunilhado sal ovos leite


Recipiente universal com lâmina de plástico

0 Coloque todos os ingredientes, na ordem referida, no recipiente universal.

0 Misture cerca de 1 minuto ou um minutos e meio ao nível 3 - 4, até a massa estar cremosa e lisa.

3 Se a massa se projectar demasiado para fora quando estiver a ser amassada, pare o aparelho, abra a tampa e empurre a massa para dentro, com a ajuda do raspador.

0 Deite a massa numa forma apropriada e coza-a no forno.

3 Esta massa também pode ser variada ao gosto, adicionando ingredientes com outros sabores.

Exemplo de bolo mármore:

0 Ponha 2/3 da massa na forma. Adicione

1 colher de sopa de cacau e 1 colher de sopa de leite ao resto da massa e misture tudo bem premindo o botão

"Pulse" algumas vezes.

0 Deite esta massa escura na forma, por cima da massa clara. Passe um garfo fazendo espirais através das duas camadas de massa, a fim de obter o efeito de mármore.

73


Receita básica de massa quebrada

250 g farinha

1 colher de chá fermento

125 g

60 g margarina ou manteiga fria açúcar

1 pitada

1 sal ovo

1colher de sopa água fria


Recipiente universal com lâmina de plástico

0 Deite a farinha, a levedura, o sal e o açúcar no recipiente universal. Corte a manteiga fria em dados e adicione-a.

0 Misture durante 1 minuto, aproximadamente, ao nível 3 - 4. Adicione o ovo e a água fria através do bocal de enchimento e continue a amassar, até a massa formar uma bola à volta da lâmina.

0 Tire a massa do recipiente e amasse-a um pouco com as mãos.

0 Deixe-a repousar no frigorífico durante

30 minutos, aproximadamente.

0 Espalhe a massa com o rolo e coloquea numa forma bem untada. Cubra-a ao seu gosto com frutas, por exemplo, maçãs ou ameixas.

Receita básica de massa levedada

500 g

40 g

80 g

1 pitada

80 g

200 ml farinha levedura (fresca) ou 1 pacote de levedura seca açúcar sal margarina derretida leite morno


Recipiente universal com lâmina de plástico.

0 Deite todos os ingredientes, na ordem referida, no recipiente universal.

0 Amasse durante cerca de 1 minuto ou um minuto e meio ao nível 3 - 4, até a massa formar uma bola à volta da lâmina.

0 Tire a massa do recipiente e amasse-a um pouco com as mãos.

0 Os ingredientes que não se querem picar, como p. ex. passas, devem ser adicionadas mais tarde à mão.

0 Antes de continuar a trabalhar a massa, deixe-a fermentar num recipiente tapado, e num lugar quente, até ela ficar aproximadamente do dobro do seu tamanho.

3 Possíveis utilizações:

Trança, bolachas com massa de fermento, tarte de frutas, macarrões.

Para tartes salgadas, por exemplo, quiche de cebolas, prepara-se a massa sem açúcar.

74

822_949_289 KM850_880.book Seite 75 Mittwoch, 23. Januar 2008 9:07 21 l l

Geachte klant

Lees deze gebruiksaanwijzing aandachtig door. Lees vooral de aanwijzingen m.b.t. de veiligheid op de eerste pagina's van deze gebruiksaanwijzing.

Bewaar het boekje, zodat u nog eens iets kunt nalezen. Geef de gebruiksaanwijzing door aan een eventuele volgende eigenaar van het apparaat.

1 door signaalwoorden ( Waarschuwing!

,

Voorzichtig!

, Let op!

) wordt de aandacht gevestigd op aanwijzingen die van belang zijn voor Uw veiligheid of voor het goed functioneren van het apparaat. Hier goed op letten.

0 Dit teken begeleidt u stap voor stap bij de bediening van het toestel.

3 Bij dit symbool vindt u aanvullende informatie m.b.t. bediening en praktisch gebruik van het toestel.

2 Tips en aanwijzingen m.b.t. de rendabele en milieuvriendelijke toepassing van het toestel zijn met een klaverblad gekenmerkt.

Uitrusting (figuur 1)

A Motorhuis

B Mixbeker *

C Mixerdeksel

D Sluitdeksel

E Stop met maatbeker

F Deksel met vulopening

G Universele kom

H Spil

I Toerentalkiezer

J Pulsknop

K Accessoirevak voor snij-elementen

L Kabelopwikkeling (achterkant van apparaat)

M Typeplaatje (onderkant van apparaat)

N Knop voor overbelastingsbeveiliging

(onderkant van apparaat)

O Elementdrager

P Kunststofmes

Q Metalen mes met mesbeschermer

R Klopschijf

S Citruspers

T Veiligheidsafdekking voor mixeraandrijving

U Deegschraper

*

KM 850 is voorzien van een mixbeker van kunststof, KM 880 heeft een glazen mixbeker.

75

822_949_289 KM850_880.book Seite 76 Mittwoch, 23. Januar 2008 9:07 21 l

76

De veiligheid van dit apparaat voldoet aan de officiële regels der techniek en de wet in het kader van veilige apparaten. Niettemin voelen wij ons als fabrikant verplicht u met de volgende veiligheidsaanwijzingen vertrouwd te maken.

Algemene veiligheid

• Het apparaat mag alleen worden aangesloten aan een elektriciteitsnet waarvan spanning en frequentie overeenkomen met de specificatie op het typeplaatje!

• Het apparaat mag alleen worden aangesloten aan een volgens de voorschriften geïnstalleerd stopcontact.

• Zet het apparaat nooit in werking als

– het aansluitsnoer beschadigd is,

– het huis van het apparaat beschadigd is.

• De netstekker nooit aan het snoer uit het stopcontact trekken.

• Als het snoer van dit apparaat beschadigd wordt, moet het door de fabrikant of de klantendienst van de fabrikant of een andere gekwalificeerde persoon vervangen worden om gevaren te voorkomen.

• Reparaties aan dit apparaat mogen alleen door vakbekwame deskundigen worden uitgevoerd. Als gevolg van ondeskundig uitgevoerde reparaties kan een aanzienlijk gevaar ontstaan.

Neem in het geval van reparaties contact op met de klantenservice of een door de fabrikant erkende deskundige vakorganisatie.

• Het apparaat is alleen bedoeld voor het verwerken van levensmiddelen in de huishouding. De fabrikant is niet aansprakelijk voor schade die door onjuist gebruik of gebruik voor andere doeleinden is ontstaan.

• Dit apparaat is niet geschikt voor personen (ook kinderen) met een lichamelijke, sensorische of geestelijke handicap of met gebrek aan ervaring en kennis, tenzij zij het gebruik van het apparaat eerst hebben geleerd onder toezicht of met instructie van een persoon die voor hun veiligheid verantwoordelijk is.

Veiligheid voor kinderen

• Laat het apparaat nooit onbeheerd lopen en wees bijzonder voorzichtig met kinderen!

• Let op dat kinderen niet met het apparaat spelen.

Neem bij het gebruik van de keukenmachine de volgende punten in acht

• Zet het apparaat nooit met natte handen in werking.

• Met het apparaat mag geen verf (lak, polyester, enz.) gemengd worden –

Explosiegevaar !

• Voor alle reinigingswerkzaamheden moet het apparaat uitgeschakeld worden en moet de stekker uit het stopcontact getrokken worden.

• Motorhuis (figuur 1/A) nooit in water of een andere vloeistof dompelen!

• De fabrikant is niet aansprakelijk voor eventuele schade die door niet-reglementair gebruik of verkeerde bediening wordt veroorzaakt.

• De hulpstukken mogen alleen aangebracht en verwijderd worden wanneer het apparaat niet meer aan het elektriciteitsnet is aangesloten.

• Attentie: het metalen mes (figuur

1/Q) is extreem scherp! Verwondingsgevaar!

Het metalen mes alleen aan de handgreep vastpakken en altijd bewaren met de mesbeschermer erop! Wees voorzichtig bij het afspoelen!

• Attentie: de snij-elementen (figuur 9) zijn zeer scherp! Verwondingsgevaar!

Bewaar de hulpstukken altijd in het daarvoor aanwezige accessoirevak

(figuur 1/K). Wees voorzichtig bij het afspoelen!

• Attentie: de mesdeel van de mixer

(figuur 14/a) is zeer scherp. Verwondingsgevaar! Wees voorzichtig bij het uit elkaar halen en in elkaar zetten van de mixer.


• Attentie: komt nooit met uw vingers in de vulopening (figuur 1/F)! Verwondingsgevaar!

• Attentie: houd geen harde voorwerpen

(b.v. lepels) in de lopende mixer en kom niet met uw hand in de mixbeker. Verwondingsgevaar!

• Deksel pas verwijderen wanneer de hulpstukken stilstaan.

• Geen lange voorwerpen (mes, lepel, deegschraper en dergelijke) in de vulopening steken. Verwondingsgevaar!

Alleen met de stop (figuur 1/E) werken om het te snijden materiaal aan te drukken.

• Geen zeer hete (alleen koude of warme) vloeistof in de mixbeker of de universele kom doen.

• Altijd de universele kom (figuur 1/G) op het motorhuis zetten voordat u de spil (figuur 1/H) en de hulpstukken aanbrengt.

• Voor normale werkzaamheden (roeren van lichte soorten deeg etc.) kunt u het apparaat maximaal 10 minuten lang zonder onderbreking gebruiken. Laat het apparaat na een langere, ononderbroken werking telkens afkoelen (na

10 minuten zonder onderbreking gedurende minstens 20 minuten). Bij verwerking van zeer zwaar materiaal, b.v. 1,5 kg deeg, het apparaat niet langer dan 1 minuut zonder onderbreking ingeschakeld houden.

• Altijd eerst de hulpstukken en de spil verwijderen voordat u de inhoud uit de universele kom haalt.

• De maximale vulhoeveelheden niet overschrijden.

• Apparaat alleen onder toezicht gebruiken. Ook wanneer u maar kort wegloopt, moet u de stekker uit het stopcontact trekken.

• Na afloop van het werk het apparaat uitschakelen en de stekker uit het stopcontact trekken.

Afvalverwerking

2 Verpakkingsmateriaal

De verpakkingsmaterialen zijn niet schadelijk voor het milieu en herbruikbaar. De kunststoffen hebben de volgende aanduidingen, bijv. >PE<,

>PS<, enz. Verwijder de verpakkingsmaterialen in overeenstemming met de aanduiding bij de gemeentelijke inzamelplaatsen in de daarvoor bestemde containers.

2 Oud apparaat verwijderen

Het symbool

W

op het product of op de verpakking wijst erop dat dit product niet als huishoudafval mag worden behandeld. Het moet echter naar een plaats worden gebracht waar elektrische en elektronische apparatuur wordt gerecycled. Als u ervoor zorgt dat dit product op de correcte manier wordt verwijderd, voorkomt u mogelijk voor mens en milieu negatieve gevolgen die zich zouden kunnen voordoen in geval van verkeerde afvalbehandeling. Voor meer details in verband met het recyclen van dit product, neemt u het best contact op met de gemeentelijke instanties, het bedrijf of de dienst belast met de verwijdering van huishoudafval of de winkel waar u het product hebt gekocht.

Algemene opmerkingen over de bediening

De keukenmachine helpt u op allerlei manieren bij het klaarmaken van voedsel:

• De mixer is bedoeld voor het maken van uiteenlopende mixdrankjes, voor het fijnmaken van ijs, het hakken van fruit en groente, enz.

• Met het multifunctiedeel kunt u b.v.

– deeg maken ...

– vlees, noten en dergelijke hakken ...

– groente of fruit snijden, grof of fijn raspen,

– patates frites snijden ...

77


– room of eiwit kloppen ...

– citroenen, sinaasappels, grapefruits uitpersen

Veiligheidssysteem

Het apparaat heeft verschillende veiligheidssystemen.

• Mixer of universele kom kunnen alleen in gebruik worden genomen als de kom en de bijbehorende deksel correct aangebracht zijn.

• De universele kom kan alleen in gebruik worden genomen als de mixbeker verwijderd is en de veiligheidsafdekking voor de mixeraandrijving (figuur 1/T en figuur 4) aangebracht is.

1 het apparaat.

0 Knop van de overbelastingsbeveiliging

(figuur 1/N) aan de onderkant van het apparaat indrukken. Wanneer het apparaat voldoende is afgekoeld, klikt de knop in (figuur 17/ ③ ). Als de knop weer naar buiten springt, moet het apparaat nog langer afkoelen; herhaal het proces dan.

0 Wanneer der knop ingeklikt is, het apparaat in de normale werkpositie zetten (figuur 18/ ① ).

0 Stekker weer in het stopcontact steken

(figuur 18/ ✍ ).

0 Mixbeker of universele kom weer aanbrengen (figuur 18/ ③ en ④ ), zoals op de betreffende plek in deze gebruiksaanwijzing beschreven is.

0 Het apparaat is weer bedrijfsklaar. De draaiknop naar rechts naar de gewenste stand draaien (figuur 18/ ⑤ ) en de onderbroken functie voorzetten.

1 droog werkvlak in werking.

Mixer

Overbelastingsbeveiliging

Het apparaat heeft een overbelastingsbeveiliging. Deze schakelt het apparaat bij oververhitting uit en beschermt het zo tegen beschadiging. De knop van de overbelastingsbeveiliging (figuur 1/N) aan de onderkant van het apparaat komt daarbij naar buiten.

De mixer is bedoeld voor het maken van uiteenlopende mixdrankjes, voor het fijn maken van ijs, het hakken van fruit en groente, enz.

Voorbereiding mixer

1 beschreven manier te werk gaan.

Anders kan er schade aan het apparaat ontstaan waarvoor geen garantie wordt gegeven.

0 Het apparaat minstens 15 seconden laten afkoelen.

0 De draaiknop (figuur 1/I) naar links draaien naar stand "0" (figuur 16/ ① ).

0 Mixbeker of universele kom verwijderen (figuur 16/

✍ en

③

), zoals op de betreffende plek in deze gebruiksaanwijzing beschreven is.

0 Stekker uit het stopcontact trekken

(figuur 17/

①

).

0 Het apparaat op zijn rug leggen, zodat de onderkant van het apparaat toegankelijk is (figuur 17/ ✍ ).

Om ervoor te zorgen dat de mixbeker aangebracht kan worden , moet de veiligheidsafdekking voor de mixeraandrijving (figuur 1/T en figuur 4) verwijderd zijn.

0 Veiligheidsafdekking met de klok mee draaien en verwijderen.

– Het rode waarschuwingslampje

(figuur 4/a) knippert.

0 Mixbeker (figuur 1/B en figuur 2) op de mixeraandrijving zetten (pijl op pijl

) en helemaal tegen de klok in draaien. De mixbeker klikt voelbaar vast. De twee zwarte pijlen moeten op elkaar staan.


(figuur 4/a) gaat uit.

0 Alleen KM 850: Mixerdeksel (figuur

1/C en figuur 3) op de mixbeker plaat-

78

822_949_289 KM850_880.book Seite 79 Mittwoch, 23. Januar 2008 9:07 21 l sen en draaien tot het uitsteeksel van de deksel direct boven de greep staat.

De deksel klikt voelbaar vast.

Multifunctiedeel

3 De mixer kan alleen ingeschakeld worden als de kom en de deksel goed zijn aangebracht.

0 Alleen KM 880: Mixerdeksel op de mixbeker plaatsen.

3 De mixer kan alleen ingeschakeld worden als de beker correct zit.

0 Sluitdeksel (figuur 1/D) aanbrengen en vergrendelen.

Bedienen van de mixer

0 Deksel (figuur 1/C) openen en alle benodigde ingrediënten in de beker doen.

Attentie: maximale vulhoeveelheid van

1,5 liter niet overschrijden!

3 Tijdens het gebruik kunt u verdere ingrediënten door de vulopening toevoegen. Daarvoor kunt u de sluitdeksel (figuur 1/D) ook als vulbeker gebruiken. Sluit de vulopening telkens meteen weer om spatten te voorkomen.

0 Mixer starten: draaiknop (figuur 1/I) naar rechts op de gewenste snelheid draaien of op de pulsknop (figuur 1/J) drukken.

3 Het is aan te bevelen met een lage snelheid te beginnen en dan naar een hogere snelheid over te gaan. Als u op de pulsknop drukt, loopt de mixer op de hoogste snelheid.

Richtwaarden voor het instellen van de snelheid vindt u onder „Tips voor het gebruik, Mixer“.

0 Apparaat uitschakelen: draaiknop naar links in de stand „0" draaien.

0 Na het mixen de beker met de klok mee draaien en verwijderen. Dan de deksel draaien en verwijderen.

De hulpstukken en hun gebruiksmogelijkheden

De volgende hulpstukken kunnen in het multifunctiedeel worden geplaatst:

• Klopschijf (figuur 1/R)

Kloppen van room en eiwit, maken van crèmes en lichte deegsoorten.

• Metalen mes (figuur 1/Q)

Voor het hakken van rauw vlees, chocola, noten, etc.

• Kunststofmes (figuur 1/P)

Voor het kneden en mengen van zwaardere deegsoorten.

• Elementdrager (figuur 1/O) met snijelement (figuur 10)

De hulpstukken zijn op de handgreep van een nummer (1 tot 6) voorzien. Het gewenste hulpstuk wordt in de elementdrager geplaatst.

1 Snijder fijn

Om fruit, groente, rauw vlees of worst (b.v. salami) enz. in dunne plakken te snijden.

PG1 Aardappelrasp

Voor het raspen van aardappelen.

3 Fritessnijder

Om aardappels voor patates frites te snijden.

4 Kaasrasp

Om harde kaas, b.v. parmezaanse kaas, enz. te raspen.

5 Raspel grof

Om groente en fruit enz. te raspen.

6 Raspel fijn

Om groente , fruit, chocola, knoflook, enz. fijn te raspen.

Voorbereiden van het multifunctiedeel

Veiligheidsafdekking aanbrengen

(figuur 4)

Het multifunctiedeel kan alleen dan in werking worden gezet als de mixbeker verwijderd is en de veiligheidsafdek-

79

822_949_289 KM850_880.book Seite 80 Mittwoch, 23. Januar 2008 9:07 21 l king voor de mixeraandrijving (figuur

1/T en figuur 4) aangebracht is.

0 Mixbeker verwijderen, zoals beschreven onder „Mixer".


(figuur 4/a) knippert.

0 Veiligheidsafdekking op de mixeraandrijving plaatsen (markering

op markering ) en helemaal tegen de klok in draaien. De veiligheidsafdekking klikt voelbaar vast. De markering moet boven het waarschuwingslampje staan (figuur 4).


(figuur 4/a) gaat uit.

3 U kunt de elementdrager het best met twee vingers in de twee greepgaten vasthouden.

Deksel aanbrengen (figuur 6)

0 Deksel (figuur 1/F) op de universele kom aanbrengen (pijl op pijl ) en helemaal tegen de klok in draaien; de deksel klikt voelbaar vast. Het uitsteeksel van de deksel staat dan direct boven de greep, de twee zwarte pijlen moeten op elkaar staan.

0 Stop (figuur 1/E) in de vulopening zetten.

Universele kom aanbrengen

(figuur 5)

0 Universele kom (figuur 1/g) op het apparaat zetten (pijl op pijl ) en helemaal tegen de klok in draaien. De universele kom klikt voelbaar vast. De twee zwarte pijlen moeten op elkaar staan.

Snij-element in de elementdrager aanbrengen (figuur 10)

Afhankelijk van de toepassing moet het passende hulpstuk in de elementdrager worden aangebracht.

3 De hulpstukken zijn in het openklapbare accessoirevak (figuur 1/K) in het motorhuis ondergebracht.

Spil aanbrengen (figuur 7)

0 Spil (figuur 1/H) op de tap in het midden van de universele kom zetten.

Hulpstukken aanbrengen

Naar keuze kunnen de volgende hulpstukken aangebracht worden:

• klopschijf (figuur 1/R)

• metalen mes (figuur 1/Q)

• kunststofmes (figuur 1/P)

• elementdrager (figuur 1/O) met snijelement (figuur 9)

80

3 De elementdrager moet afhankelijk van het gebruik voorzien worden van het passende element (zie „Snij-element in de elementdrager aanbrengen“).

0 Gewenst hulpstuk op de spil zetten.

– Klopschijf, metalen mes en kunststofmes (figuur 8) grijpen in de tanden onder aan de spil.

– De elementdrager (figuur 11) komt op de zeskant van de spil.

1 alleen aan de handgreep vast!

0 Accessoirevak door trekken aan de greep openklappen (figuur 9).

0 Gewenste hulpstuk aan de handgreep uit het accessoirevak nemen (figuur 9).

0 Het hulpstuk met de punt in de centrum van de elementdrager plaatsen en in de uitsparing van de schijf leggen

(figuur 10).

0 Om het hulpstuk weer te verwijderen trekt u het aan de handgreep iets naar buiten en tilt u het op.

Bedienen van het multifunctiedeel

0 Deksel (figuur 1/f) openen en alle benodigde ingrediënten in de universele kom doen.

Attentie: maximale vulhoeveelheid niet overschrijden:

– vloeibaar 1,75 liter

– vast 1,5 liter


3 Tijdens het gebruik kunt u verdere ingrediënten door de vulopening toevoegen. U kunt hiervoor ook de vulbeker in de stop (figuur 1/E) gebruiken.

Sluit de vulopening telkens meteen weer om spatten te voorkomen.

1 snijden materiaal aan te drukken!

0 Apparaat starten: draaiknop

(figuur 1/I) naar rechts op de gewenste snelheid draaien of op pulsknop

(figuur 1/J) drukken.

3 Het is aan te bevelen met een lage snelheid te beginnen en dan naar een hogere snelheid over te gaan. Als u op de pulsknop drukt, loopt de mixer op de hoogste snelheid.

Richtwaarden vindt u onder „Tips voor het gebruik, Multifunctiedeel“.

klikt voelbaar vast; pijl moet op pijl

staan.

0 De perskegel (figuur 13/b) in het zeefinzetstuk plaatsen.

Bedienen van de citruspers

0 Apparaat starten: draaiknop (figuur

1/I) naar rechts op stand 1 draaien.

3 De citruspers mag alleen met de laagste snelheid worden gebruikt.

0 Apparaat uitschakelen: draaiknop naar links op stand „0" draaien.

0 Na het gebruik de perskegel verwijderen.

0 Het zeefinzetstuk met de klok mee draaien en verwijderen.

0 De universele kom met de klok mee draaien en verwijderen.

1

4/a) knippert en het apparaat niet gestart kan worden, is de veiligheidsafdekking voor de mixeraandrijving

(figuur 1/T en figuur 4) niet goed aangebracht.

0 Apparaat uitschakelen: draaiknop naar links op stand „0" draaien.

0 Na het gebruik de deksel met de klok mee draaien en verwijderen.

1

10 minuten lang zonder onderbreking gebruiken. Laat het apparaat na een langere, ononderbroken werking telkens afkoelen (na 10 minuten zonder onderbreking gedurende minstens

20 minuten).

Reiniging

1 hulpstuk volledig tot stilstand is gekomen!

0 Het hulpstuk en de spil verwijderen.

0 De universele kom met de klok mee draaien en verwijderen.

Motorhuis

1 motorhuis komt!

0 Reinig het motorhuis met een vochtige doek. Nooit in water onderdompelen of onder stromend water houden!

Citruspers

Mixer

Voorbereiding (figuur 13)

0 Universele kom aanbrengen zoals hierboven beschreven is (figuur 5).

0 Zeefinzetstuk van de citruspers (figuur

13/a) op de universele kom plaatsen

(pijl op pijl ) en helemaal tegen de klok in draaien. Het zeefinzetstuk

3 Met behulp van de pulsknop kunnen beker en mes gemakkelijk en veilig schoongemaakt worden.

0 De mixbeker half met warm (niet heet!) water vullen en een paar druppels vaatwasmiddel erbij doen.

0 Even op de pulsknop drukken.

81


0 Beker vervolgens onder stromend water afspoelen.

Mesdeel demonteren/monteren

(figuur 14)

3 Als het nodig zou zijn, kan het mesdeel ook gedemonteerd en apart gereinigd worden.

Hulpstukken

0 Hulpstukken met borstel of doek onder stromend water of in de afwasmachine schoonmaken!

1 scherp! Verwondingsgevaar!

1 bestaat verwondingsgevaar!

0 Mesdeel (figuur 14/a) met behulp van het sluitdeksel (figuur 1/D en figuur

14/c) van de mixbeker loshalen. De groeven van het sluitdeksel passen in de ribben van het mesdeel. Tegen de klok in draaien en verwijderen, daarbij iets schuin houden.

0 Dichtingsring (figuur 14/b) van het mesdeel verwijderen.

Bewaren

Alle onderdelen behalve de citruspers kunnen direct in het apparaat bewaard worden.

• De hulpstukken in het accessoirevak

(figuur 1/K) bewaren.

1 scherp. Verwondingsgevaar! Pak ze alleen aan de handgreep vast!

• De accessoires zoals in figuur 12 weergegeven in de universele kom opbergen.

1 dichtingsring kan beschadigd worden.

1 hand af ( verwondingsgevaar!

).

Gebruik voor het reinigen alleen water en vaatwasmiddel.

Reinig het mesdeel niet in de afwasmachine.

0 Dichtingsring in het mesdeel aanbrengen.

0 Mesdeel van onderen in de beker plaatsen, mesdeel daarbij iets schuin houden.

Mesdeel met behulp van het sluitdeksel met de klok mee vastdraaien (figuur 14).

1

1/Q) is extreem scherp! Verwondingsgevaar!

Het metalen mes alleen aan de handgreep vastpakken en alleen met de mesbeschermer erop bewaren!

• Het snoer om de twee haken aan de achterkant van het apparaat wikkelen

(figuur 15).

Technische gegevens

Netspanning: 230 – 240 V

Opgenomen vermogen: 800 W

Universele kom en hulpstukken

0 Reinig de universele kom en de hulpstukken in afwaswater.

1 scherp! Verwondingsgevaar!

1 ze vaak in de afwasmachine gereinigd worden. Als u deze onderdelen toch in de afwasmachine wilt afwassen, moeten ze in het bovenste rek worden geplaatst.

;

EU richtlijnen:

• Laagspanningsrichtlijn 2006/95/EC

• EMC-richtlijn 89/336/EEC met toevoeging 92/31/EEC en 93/68/EEC

82


Tips voor het gebruik

Mixer

• De mixer is zeer geschikt voor het hakken van kleine hoeveelheden levensmiddelen zoals noten, brood of kruiden.

• Sauzen die geschift zijn, kunnen in de mixer snel weer gered worden.

• Snijd of breek de levensmiddelen die u in de mixer wilt verwerken in brokken van 2 tot 3 cm.

• Verwijderen altijd de pitten uit fruit en de botten uit vlees, aangezien deze het mesdeel kunnen beschadigen.

l

• IJs crushen: doe altijd een beetje water in de beker voordat u het ijs erin fijnmaakt.

• Bij het verwerken van droge mengsels kan het noodzakelijk zijn het apparaat tussendoor uit te schakelen, de mixerdeksel te openen en het mengsel met de deegschraper van de wand van de mixbeker te schrapen.

• Bij het mixen van vloeibare en vaste ingrediënten eerst de vloeibare ingrediënten mixen en dan de drogen ingrediënten toevoegen.

• Laat hete vloeistoffen afkoelen voordat u ze in de mixer verwerkt.

• Als u warme ingrediënten verwerkt, moet u de mixbeker lucht geven door de sluitdeksel te verwijderen.

Mixen

Hakken

Kruimels maken

IJs crushen

Emulgeren

Mengen

Levensmiddelen

Milkshakes

Noten, chocola, knoflook, kruiden

Brood, biscuits, toast

Sla-dressing

Taartmengsels, pannenkoekbeslag

Soep, groente, fruit

Snelheid*

5 – 10

Pulse

5 – 10

Pulse

7 – 10

1

Instructies

Gekoelde melk gebruiken

Slechts 1/2 kop tegelijk verwerken om ervoor te zorgen dat alles fijngehakt wordt

Voor het verwerken in stukken verdelen

1/4 kop toevoegen.

Pulsknop 3-4 keer indrukken

Goed mengen.

Olie kan tijdens het mengen door de vulopening toegevoegd worden

Ingrediënten alleen goed mengen, niet te lang kloppen

Mixen tot het mengsel glad is Pureren 3 – 10

*Altijd met een lage snelheid beginnen en dan naar een hogere snelheid overgaan.

83


Multifunctiedeel

Hakken

Voor een gelijkmatig resultaat moet u stukken van zo gelijk mogelijke grootte verwerken. Snijd of breek de levensmiddelen voor het verwerken in stukken van zo gelijk mogelijke grootte.

Let erop dat u de kom niet te vol maakt.

Gehakt

Snijd het vlees voor het verwerken in ca. 2 cm grote blokken.

Groente

Als u groente zoals uien verwerkt: schillen en in vieren snijden.

Mixen

De verwerkbare hoeveelheid hangt van de dikte van de te verwerken levensmiddelen af.

Ingrediënten toevoegen

Droge ingrediënten zoals meel voor het verwerken in de universele kom doen.

De ingrediënten hoeven voor het verwerken niet gemengd te worden.

Vloeibare ingrediënten kunnen tijdens het verwerken door de vulopening toegevoegd worden.

Opmerking: bij het werken met sauzen of half-vloeibare ingrediënten kan het noodzakelijk zijn het apparaat tussendoor uit te schakelen, de deksel van de universele kom te openen en het mengsel met de deegschraper van de wand van de kom te schrapen.

Werken met de elementdrager

Zeer belangrijk is het juiste toevoegen van de levensmiddelen door de vulopening.

De voorbereide levensmiddelen evt. iets kleiner snijden om ervoor te zorgen dat ze probleemloos in de vulopening passen.

De toe te voegen ingrediënten zoveel mogelijk verticaal naast elkaar in de vulopening doen.

Druk de levensmiddelen gelijkmatig met de stop aan. De sterkte van de druk beïnvloedt de dikte van het snijresultaat.

1 stop gebruiken. Nooit met uw vingers in de vulopening komen!

Door te sterk drukken met de stop kan het apparaat beschadigd worden!

3 Er blijven altijd wat onverwerkte levensmiddelen tussen de stop en de elementdrager over.

Kaas raspen

Zachte kaas, zoals emmentaler of mozzarella, voor het raspen goed koelen.

Harde kaas, zoals parmezaanse kaas, op kamertemperatuur verwerken.

Opmerking: parmezaanse kaas moet met weinig druk op de stop verwerkt worden.

84


Hakken

Vlees hakken

Kruimels maken

Pureren

Mengen

Mengen

Element

Metalen mes

Metalen mes

Metalen mes

Metalen mes

Metalen mes

Metalen mes

Kneden Kunststofmes

Levensmiddelen

Groente, b.v. uien

Fruit

Verse kruiden

Noten, amandelen

Chocola

Vlees, visfilets (zonder graten), spek

Droog brood, biscuits

Gekookt fruit of groente

Lichte taartmengsels, pannenkoekdeeg, enz.

Mayonaise

Zware deegsoorten, b.v. brood- en pizzadeeg

Snijden Fijne snijder

(nr. 1)

Groente, b.v. komkommer, courgette, wortel, enz.

Fruit, b.v. appel

Tomaten, vlees, worst, salami etc.

Aardappelen Raspen

Staafjes snijden

Raspen

Aardappelrasp

(nr. PG1)

Fritessnijder

(nr. 3)

Kaasrasp

(nr. 4)

Rasp

(fijn of grof)

Raspel grof, fijn

(nr. 5 of nr. 6)

Kloppen Klopschijf

Aardappels, wortel, knolgroente

Parmezaanse kaas

Blok chocola

Fruit, b.v. appel

Groente, b.v. wortel

Lichte taartmengsels

Eiwit

Room

Max. hoeveelheid

800 g

800 g

1 bosje

500 g

400 g

500 g

Snelheid

125 g tot

1,75 l

800 ml

1 l

1,5 kg

800 g tot

1 kg

Instructies

3 – 5

3

2

5

4

4 – 6

Fruit en groente moeten vers en stevig zijn; ongeveer even grote stukken gebruiken

3 of 4

3 – 10 Tijdens het verwerken eventueel wat water toevoegen

3 – 7 Met stand 1 beginnen om de ingrediënten te mengen, dan snelheid verhogen

Pulse of 3

1 – 5

Apparaat tijdens het toevoegen van olie niet uitschakelen

Met stand 1 beginnen om de ingrediënten te mengen, dan snelheid verhogen

1 – 2

1 – 2

Botten en pezen verwijderen, in ca. 2 cm grote blokken snijden

Voor het verwerken in stukken breken

Fruit en groente van ongeveer gelijke grootte uitzoeken

Vlees ongeveer passend voor de vulopening snijden

B.v. voor aardappelknoedels

1 kg

500 g

500 g

1 kg

1 kg

1 kg

1 – 2

1 – 2

1 – 2

4 – 5

2 – 10

4 – 6

Niet te sterk met de stop drukken

Kookchocola in

2-3 stukken breken

Eiwit niet te lang kloppen

85


Recepten

Basisrecept biscuit-gebak

4 eiwitten

4 eetl.

koud water

200 g suiker

1 pakje vanillesuiker

4

80 g eidooiers meel

80 g maïzena

1 theel.

bakpoeder

3 Gebruikte accessoires:

Universele kom met klopschijf

0 Eiwit en water in de universele kom doen en op stand 5 in ca. 1 minuut stijf kloppen.

0 Suiker en vanillesuiker via de vulopening toevoegen en nog eens ca.

1 minuut kloppen tot de suiker opgelost is.

0 Eidooiers toevoegen en met een paar keer drukken op de pulsknop erdoor roeren.

0 Meel, maïzena en bakpoeder mengen, bij de massa doen en met een paar keer drukken op de pulsknop erdoor roeren.

0 Deeg in een springvorm vullen en bakken.

Basisrecept roerdeeg

500 g meel

1 pakje bakpoeder

250 g zachte margarine of boter

250 g suiker

1 pakje vanillesuiker

1 snufje zout

4 eieren

150 ml melk


Universele kom met kunststofmes

0 Alle ingrediënten in de aangegeven volgorde in de universele kom doen.

0 Op stand 3 – 4 ca. 1 tot 1½ minuut mengen tot het deeg romig en glad is.

3 Als het deeg bij de verwerking te veel naar buiten wordt gewerkt, het apparaat uitzetten, de deksel openen en het deeg met de deegschraper van de rand van de kom naar binnen schuiven.

0 Deeg in een geschikte bakvorm doen en bakken.

3 Het deeg kan desgewenst een beetje veranderd worden door andere ingrediënten toe te voegen.

Voorbeeld voor marmercake:

0 2/3 van het deeg in de vorm doen. Aan het overblijvende deeg 1 eetl. cacao en

1 eetl. melk toevoegen en nogmaals kort met een paar keer drukken op de pulsknop mengen.

0 Het donkere deeg op het lichte deeg in de vorm doen. Een vork spiraalvormig door de twee deeglagen trekken om het marmerpatroon te krijgen.

86


Basisrecept zandtaartdeeg

250 g meel

1 theel bakpoeder

125 g koude margarine of boter

60 g suiker

1 snufje zout

1 ei

1 eetl.

koud water



0 Meel, bakpoeder, zout, suiker in de universele kom doen. Koude boter in stukken snijden en toevoegen.

0 Op stand 3 – 4 ca. 1 minuut mengen, ei en koud water door de vulopening toevoegen en verder mengen tot het deeg als een bal om het mes zit.

0 Deeg uit de kom nemen en met uw handen nog even doorkneden.

0 Vóór de verdere verwerking het deeg ca. 30 minuten in de koelkast laten rusten.

0 Deeg uitrollen, in een goed ingevette vorm doen en naar believen fruit, b.v. appels of pruimen, erop leggen.

Basisrecept gistdeeg

500 g meel

40 g gist (vers) of

1 pakje droge gist

80 g suiker

1 snufje zout

80 g

200 ml margarine, gesmolten lauwe melk



0 Alle ingrediënten in de aangegeven volgorde in de universele kom doen.

0 Op stand 3 – 4 ca. 1 tot 1½ minuur mengen tot het deeg als een bal om het mes zit.

0 Deeg uit de kom nemen en met uw handen nog even doorkneden.

0 Ingrediënten die niet fijngemaakt moeten worden, b.v. rozijnen, naderhand met uw handen erdoor kneden.

0 Vóór de verdere verwerking het deeg in een afgedekte kom op een warme plaats laten rijzen tot het volume ongeveer tweemaal zo groot is.

3 Gebruiksmogelijkheden:

Tulband, koffiebroodjes.

Voor hartig gebak, b.v. uientaart, het gistdeeg zonder suiker maken.

87

822_949_289 KM850_880.book Seite 88 Mittwoch, 23. Januar 2008 9:07 21 r r

Αγαπητή πελάτισσα ,

αγαπητέ πελάτη ,

Παρακαλού µ ε να διαβάσετε

προσεκτικά το παρόν εγχειρίδιο

οδηγιών χρήσης .

∆ώστε ιδιαίτερη προσοχή στις

υποδείξεις ασφαλείας στην πρώτη

σελίδα του παρόντος εγχειριδίου

οδηγιών χρήσης ! Φυλάξτε το παρόν

εγχειρίδιο οδηγιών χρήσης για

µ ελλοντική αναφορά . Παραχωρήστε

το σε ενδεχό µ ενο µ ελλοντικό

χρήστη της συσκευής .

1 το προειδοποιητικό τρίγωνο ή τις προειδοποιητικές λέξεις

( Προειδοποίηση !, Κίνδυνος !

,

Προσοχή !

) επιση µ αίνονται

και /

υποδείξεις , οι οποίες είναι

ση µ αντικές για την προσωπική σας

ασφάλεια αλλά και για τη

λειτουργικότητα της συσκευής .

Παρακαλού µ ε λάβετέ τα υπόψη .

0 Αυτό το σύ µ βολο σας κατευθύνει

βή µ α προς βή µ α κατά το χειρισ µ ό

της συσκευής .

3 Όπου υπάρχει αυτό το σύ µ βολο ,

λα µ βάνετε συ µ πληρω µ ατικές

πληροφορίες σχετικά µ ε το

χειρισ µ ό και κάποιες πρακτικές

εφαρ µ ογές της συσκευής .

Περιγραφή της συσκευής

( εικόνα 1)

3

εικόνα δείχνει το KM 850

A Περίβλη µ α µ οτέρ

B ∆οχείο ανά µ ειξης *

C Καπάκι µ πλέντερ

D Καπάκι σφράγισης

E Πιεστήρας µ ε µ εζούρα

F Καπάκι µ ε στό µ ιο πλήρωσης

G Μπολ γενικής χρήσης

H Άτρακτος

I ∆ιακόπτης επιλογής στροφών

J Πλήκτρο Pulse

K Θήκη εξαρτη µ άτων για λεπίδες

L Τύλιγ µ α καλωδίου ( πίσω µ έρος

συσκευής )

M Πινακίδα τύπου ( κάτω πλευρά

συσκευής )

N Κου µ πί για προστασία έναντι

υπερφόρτισης ( κάτω πλευρά

συσκευής )

O Βάση λεπίδων κοπής

P Πλαστικός κόπτης

Q Μεταλλικός κόπτης µ ε

προστατευτικό κάλυ µµ α

R ∆ίσκος ανά µ ειξης

S Στίφτης

T Καπάκι ασφαλείας για το µ οτέρ του

µ πλέντερ

U Ξύστης

2 Με το τριφύλλι επιση µ αίνονται

συ µ βουλές και υποδείξεις για την

οικονο µ ικότερη και φιλική προς το

περιβάλλον χρήση της συσκευής .

*

Το ΚΜ 850 διαθέτει πλαστικό

δοχείο ανά µ ειξης , ενώ το ΚΜ 880

είναι εξοπλισ µ ένο µ ε γυάλινο

δοχείο ανά µ ειξης .

88


1

ασφαλείας

Η ασφάλεια αυτής της συσκευής

ανταποκρίνεται στους ισχύοντες

τεχνολογικούς κανόνες καθώς και

στις νο µ οθετικές διατάξεις σχετικά

µ ε την ασφάλεια των συσκευών .

Ωστόσο , ως κατασκευαστές ,

θεωρού µ ε υποχρέωσή µ ας να σας

γνωστοποιήσου µ ε τις παρακάτω

υποδείξεις ασφαλείας .

Γενική ασφάλεια

• Η συσκευή πρέπει να συνδεθεί µ ε

ηλεκτρικό δίκτυο , η τάση και η

συχνότητα του οποίου συ µ φωνούν

µ ε τα στοιχεία που υπάρχουν στην

πινακίδα τύπου !

•

Η σύνδεση πρέπει να γίνει µ όνο σε

πρίζα που έχει εγκατασταθεί

σύ µ φωνα µ ε τις προδιαγραφές .

• Μη θέτετε τη συσκευή σε

λειτουργία , εάν

– το καλώδιο τροφοδοσίας έχει

υποστεί φθορά ,

– το περίβλη µ α έχει υποστεί ζη µ ιά .

• Μη βγάζετε ποτέ το ρευ µ ατολήπτη

από την πρίζα τραβώντας τον από

το καλώδιο τροφοδοσίας .

•

Σε περίπτωση που το καλώδιο

τροφοδοσίας της συσκευής αυτής

υποστεί φθορά , θα πρέπει να

αντικατασταθεί από τον

κατασκευαστή ή από το εκάστοτε

τ µ ή µ α εξυπηρέτησης πελατών ή

από κάποιο αντίστοιχο

εξειδικευ µ ένο προσωπικό ,

προκει µ ένου να αποφευχθούν

ενδεχό µ ενοι κίνδυνοι .

• Οι εργασίες επισκευής αυτής της

συσκευής επιτρέπεται να

πραγ µ ατοποιηθούν µ όνον από

εξειδικευ µ ένο προσωπικό ! Οι µ η

προβλεπό µ ενες επισκευές µ πορεί

να δη µ ιουργήσουν σοβαρούς

κινδύνους . Στην περίπτωση

επισκευής απευθυνθείτε στο τ µ ή µ α

Εξυπηρέτησης Πελατών ή στον r

εξουσιοδοτη µ ένο ε µ πορικό

αντιπρόσωπο της περιοχής σας .

•

Η συσκευή προορίζεται

αποκλειστικά για την επεξεργασία

τροφί µ ων στο σπίτι . Ο

κατασκευαστής δεν φέρει κα µ ιά

ευθύνη για βλάβες που µ πορούν

να προκληθούν λόγω εσφαλ µ ένης ή διαφορετικής από την

προβλεπό µ ενη χρήση .

• Η χρήση της παρούσας συσκευής

δεν ενδείκνυται για άτο µ α

( συ µ περιλα µ βανο µ ένων παιδιών ) µ ε

µ ειω µ ένες σω µ ατικές , αισθητήριες ή

πνευ µ ατικές ικανότητες ή έλλειψη

ε µ πειρίας και γνώσης , εκτός αν

αρχικά χρησι µ οποιήσουν τη

συσκευή υπό την επίβλεψη ή

λάβουν οδηγίες σχετικά µ ε τη χρήση

της συσκευής υπεύθυνου για την

ασφάλειά τους ατό µ ου .

Ασφάλεια παιδιών

•

Μην αφήνετε τη συσκευή από

την επίβλεψή σας κατά τη

διάρκεια της λειτουργίας της και

δείξτε ιδιαίτερη προσοχή όταν

υπάρχουν παιδιά !

• Πρέπει να επιβλέπετε τα µ ικρά

παιδια , για να βεβαιωθείτε ότι δεν

παιζον µ ε τη συσκευή .

Κατά τη λειτουργία του

πολυ

µ

ηχανή

µ

ατος πρέπει να

λα

µ

βάνετε υπόψη σας τα

παρακάτω

• Μην θέτετε ποτέ τη συσκευή σε

λειτουργία µ ε υγρά χέρια .

•

Η συσκευή αυτή απαγορεύεται να

χρησι µ οποιείται για τη µ ίξη

χρω µ άτων ( βερνίκια , πολυεστέρες

κλπ .) – Κίνδυνος έκρηξης !

•

Πριν από όλες τις εργασίες

καθαρισ µ ού και φροντίδας , πρέπει

να απενεργοποιείτε τη συσκευή και

να βγάζετε το ρευ µ ατολήπτη .

•

Ποτέ µ η βυθίζετε το περίβλη µ α

µ οτέρ ( εικόνα 1/ Α ) σε νερό ή άλλα

υγρά !

•

Ο κατασκευαστής δε φέρει κα µ ία

ευθύνη για ενδεχό µ ενες βλάβες , οι

89

822_949_289 KM850_880.book Seite 90 Mittwoch, 23. Januar 2008 9:07 21 r

οποίες προκλήθηκαν από µ η

προσήκουσα χρήση ή εσφαλ µ ένο

χειρισ µ ό της συσκευής .

•

Η τοποθέτηση ή αφαίρεση των

εξαρτη µ άτων επιτρέπεται µ όνον

εφόσον η συσκευή έχει

αποσυνδεθεί από το ηλεκτρικό

δίκτυο .

• Προσοχή : Ο µ εταλλικός κόπτης

( εικόνα 1/Q) είναι εξαιρετικά

αιχ µ ηρός ! Κίνδυνος

τραυ µ ατισ µ ού !

Πιάνετε το

µ εταλλικό κόπτη µ όνο από τη λαβή

και φυλάσσετέ τον µ όνο µ ε

τοποθετη µ ένο το προστατευτικό

κάλυ µµ α ! Προσοχή κατά το

πλύσι µ ο !

•

Προσοχή : Οι λεπίδες κοπής

( εικόνα 9) είναι εξαιρετικά

αιχ µ ηρές ! Κίνδυνος

τραυ µ ατισ µ ού ! Φυλάσσετε τις

λεπίδες κοπής αποκλειστικά στην

προβλεπό µ ενη θήκη εξαρτη µ άτων

( εικόνα 1/ Κ ). Προσοχή κατά το

πλύσι µ ο !

•

Προσοχή : Οι λεπίδες του

µ πλέντερ ( εικόνα 14/a) είναι

εξαιρετικά αιχ µ ηρές . Κίνδυνος

τραυ µ ατισ µ ού ! ∆είξτε ιδιαίτερη

προσοχή κατά τη συναρ µ ολόγηση

και αποσυναρ µ ολόγηση του µ ίξερ .

•

Προσοχή : Μην τοποθετείτε ποτέ

τα χέρια σας στο στό µ ιο

πλήρωσης ( εικόνα 1/F)!

Κίνδυνος τραυ µ ατισ µ ού !

•

Προσοχή : Κατά τη λειτουργία του

µ πλέντερ µ ην τοποθετείτε σκληρά

αντικεί µ ενα ( π .

χ . κουτάλια ) και µ η

βάζετε τα χέρια σας µ έσα στο

δοχείο ανά µ ειξης . Κίνδυνος


•

Περι µ ένετε να ακινητοποιηθούν τα

εργαλεία προτού αφαιρέσετε το

καπάκι .

• Μην τοποθετείτε µ ακριά

αντικεί µ ενα (µ αχαίρια , κουτάλες

κτλ ) στο στό µ ιο πλήρωσης .


Χρησι µ οποιείτε αποκλειστικά τον

πιεστήρα ( εικόνα 1/ Ε ),

προκει µ ένου να πιέσετε τα τρόφι µ α

προς τα µ έσα .

•

Μην προσθέτετε καυτά (µ όνο κρύα ή χλιαρά ) υγρά στο δοχείο ή στο

µ πολ γενικής χρήσης .

• Πριν την τοποθέτηση της ατράκτου

( εικόνα 1/ Η ) και των εργαλείων ,

πρέπει πάντοτε να τοποθετείτε το

µ πολ γενικής χρήσης ( εικόνα 1/G)

στο περίβλη µ α µ οτέρ .

•

Για απλές δουλειές ( ανά µ ειξη

ελαφριών ζυ µ ών κτλ .) µ πορείτε να

λειτουργείτε τη συσκευή έως

10 λεπτά χωρίς διακοπή . Έπειτα

από µ εγάλη διάρκεια λειτουργίας

χωρίς διακοπή , αφήστε τη συσκευή

να κρυώσει ( τουλάχιστον 20 λεπτά

µ ετά από 10 λεπτά αδιάκοπης

λειτουργίας ). Κατά την επεξεργασία

µ εγάλων ποσοτήτων , π .

χ . 1,5 κιλό

ζύ µ ης , µ η λειτουργείτε τη συσκευή

για περισσότερο από 1 λεπτό

χωρίς διακοπή .

•

Αφαιρείτε πάντα τα εργαλεία και

την άτρακτο προτού αφαιρέσετε το

περιεχό µ ενο του µ πολ γενικής

χρήσης .

•

Μην υπερβαίνετε τη µ έγιστη

χωρητικότητα .

•

Η συσκευή πρέπει να λειτουργεί

υπό επίβλεψη . Βγάζετε το

ρευ µ ατολήπτη , ακό µ α και αν

πρόκειται να απο µ ακρυνθείτε µ όνο

για λίγο από το χώρο .

•

Μετά το τέλος των εργασιών , θα

πρέπει να απενεργοποιείτε τη

συσκευή και να βγάζετε το

ρευ µ ατολήπτη .

Απόρριψη

2

Υλικό συσκευασίας

Τα υλικά συσκευασίας είναι

ανακυκλώσι µ α και φιλικά προς το

περιβάλλον . Τα πλαστικά µ έρη

φέρουν µ ία συγκεκρι µ ένη

σή µ ανση , π .

Χ . >PE<, >PS<, κλπ .

Απορρίψτε τα υλικά συσκευασίας

σύ µ φωνα µ ε τη σή µ ανση , στα

δη µ οτικά ση µ εία συλλογής

90


απορρι µµ άτων , στους ειδικούς που

προβλέπονται για το σκοπό αυτό .

2

Παλιά συσκευή

Το σύ µ βολο

W

στο προϊόν

επάνω στη συσκευασία του ή

υποδεικνύει ότι δεν πρέπει να µ

εταχειρίζεστε το προϊόν ως οικιακό

απόρρι µµ α . Αντιθέτως θα πρέπει

να παραδίδεται στο κατάλληλο

ση µ είο συλλογής για την

ανακύκλωοη ηλεκτρικού και

ηλεκτρονικού εξοπλισ µ ού .

Εξασφαλίζοντας ότι το προϊόν αυτό

διατίθεται σωστά , συ µ βάλλετε στην

αποτροπή ενδεχό µ ενων αρνητικών

συνεπειών για το περιβάλλον και

την ανθρώπινη υγεία , οι οποίες θα

µ πορούσαν διαφορετικά να

προκληθούν από ακατάλληλο

χειρισ µ ό απόρριψης του προϊόντος

αυτού . Για λεπτο µ ερέστερες

πληροφορίες σχετικά µ ε την

ανακύκλωοη του προϊόντος αυτού ,

επικοινωνήστδ µ ε το δη µ αρχείο της

περιοχής σας , την τοπική σας

υπηρεσία αποκο µ ιδής οικιακών

απορρι µµ άτων ή µ ε το κατάστη µ α όπου αγοράσατε το προϊόν .

– να κόψετε πατάτες για

τηγάνισ µ α ...

– να φτιάξετε σαντιγί ή µ αρέγκα ...

– και να στύψετε λε µ όνια ,

πορτοκάλια , γκρέιπφρουτ

Σύστη

µ

α ασφαλείας

Η συσκευή διαθέτει διάφορα

συστή µ ατα ασφαλείας .

• Το µ πλέντερ και το µ πολ γενικής

χρήσης µ πορούν να τεθούν σε

λειτουργία µ όνον εφόσον το

εκάστοτε δοχείο και το αντίστοιχο

καπάκι είναι σωστά τοποθετη µ ένα .

•

Το µ πολ γενικής χρήσης µ πορεί να

τεθεί σε λειτουργία µ όνον εφόσον

το δοχείο ανά µ ειξης έχει αφαιρεθεί

και το καπάκι ασφαλείας για το

µ οτέρ του µ πλέντερ ( εικόνα 1/T και

εικόνα 4) είναι τοποθετη µ ένο .

1 ' όλα αυτά , κρατάτε

µ ακριά από τη συσκευή .

τα παιδιά

1 µ οποιείτε

πάνω σε επίπεδη και στεγνή

επιφάνεια .

τη συσκευή µ όνο

Γενικές υποδείξεις

χειρισ µ ού

Το πολυ µ ηχάνη µ α σας βοηθάει µ ε

ποικίλους τρόπους κατά την

προετοι µ ασία φαγητών :

•

Το µ πλέντερ µ πορεί να

χρησι µ οποιηθεί για την παρασκευή

διαφόρων ποτών , για τον

θρυ µµ ατισ µ ό πάγου , για τον

τε µ αχισ µ ό φρούτων και λαχανικών

κ .

ά .

•

Με το εξάρτη µ α πολλαπλών

χρήσεων µ πορείτε π .

χ .

– να φτιάξετε ζύ µ η ...

– να ψιλοκόψετε κρέας , ξηρούς

καρπούς κ .

ά . ...

– να κόψετε ή να τρίψετε φρούτα

και λαχανικά ,

Προστασία έναντι

υπερφόρτισης

Η συσκευή διαθέτει προστασία έναντι υπερφόρτισης . Χάρη σε

αυτή την προστασία η συσκευή

απενεργοποιείται όταν

υπερθερ µ αίνεται και προστατεύεται έτσι από ζη µ ιές . Σε µ ια τέτοια

περίπτωση απασφαλίζει το κου µ πί

της προστασίας έναντι

υπερθέρ µ ανσης ( εικόνα 1/ Ν ) που

βρίσκεται στη βάση της συσκευής .

1 περίπτωση που συ µ βεί αυτό

ακολουθήστε τις παρακάτω

,

οδηγίες . ∆ιαφορετικά ενδέχεται να

προκληθούν ζη µ ιές στη συσκευή ,

οι οποίες δεν καλύπτονται από την

εγγύηση .

0 Αφήστε τη συσκευή να κρυώσει για

τουλάχιστον 15 δευτερόλεπτα .

91


0 Στρέψτε τον περιστρεφό µ ενο

διακόπτη ( εικόνα 1/I) αριστερά στη

θέση "0" ( εικόνα 16/ ①

).

0 Αφαιρέστε το δοχείο ανά µ ειξης / το

µ πολ πολλαπλής χρήσεων ( εικόνα

16/ ✍ και ③ ), όπως περιγράφεται στο

αντίστοιχο ση µ είο του παρόντος

εγχειριδίου οδηγιών χρήσης .

0 Αφαιρέστε το φις από την πρίζα

( εικόνα 17/ ① ).

0 Αναποδογυρίστε τη συσκευή , έτσι ώστε να έχετε πρόσβαση στην

κάτω πλευρά της ( εικόνα 17/ ✍ ).

0 Πατήστε το κου µ πί προστασίας έναντι υπερφόρτισης ( εικόνα 1/ Ν )

που βρίσκεται στην κάτω πλευρά

της συσκευής . Εάν η συσκευή έχει

κρυώσει επαρκώς , το κου µ πί θα

ασφαλίσει ( εικόνα 17/ ③ ). Εάν το

κου µ πί απασφαλίσει και πάλι ,

πρέπει να αφήσετε τη συσκευή να

κρυώσει κι άλλο . Κατόπιν

επαναλάβετε τη διαδικασία .

0 Μόλις ασφαλίσει το κου µ πί ,

επαναφέρετε την συσκευή στην

κανονική όρθια - θέση εργασίας

( εικόνα 18/ ① ).

0 Τοποθετήστε ξανά το φις στην

πρίζα ( εικόνα 18/ ✍ ).

0 Τοποθετήστε το δοχείο ανά µ ειξης /

το µ πολ πολλαπλών χρήσεων ξανά

στη συσκευή ( εικόνα 18/ ③ και ④ ), όπως περιγράφεται στο αντίστοιχο

ση µ είο του παρόντος εγχειριδίου

οδηγιών χρήσης .

0 Η συσκευή είναι και πάλι έτοι µ η

προς χρήση . Στρέψτε τον

περιστρεφό µ ενο διακόπτη προς τα

δεξιά στην επιθυ µ ητή θέση ( εικόνα

18/ ⑤ ) και συνεχίστε την λειτουργία

που είχατε διακόψει .

Μπλέντερ

Το µ πλέντερ µ πορεί να

χρησι µ οποιηθεί για την παρασκευή

διαφόρων ποτών , για τον

θρυ µµ ατισ µ ό πάγου , για τον

τε µ αχισ µ ό φρούτων και λαχανικών

κ .

ά .

Προετοι

µ

ασία του

µ

πλέντερ

Προκει µ ένου να τοποθετηθεί το

δοχείο ανά µ ειξης , το καπάκι

ασφαλείας για το µ οτέρ του

µ πλέντερ ( εικόνα 1/T και εικόνα 4)

πρέπει να αφαιρεθεί .

0 Περιστρέψτε το καπάκι

ασφαλείας δεξιόστροφα και

αφαιρέστε το .

– Η κόκκινη λυχνία προειδοποίησης

( εικόνα 4/a) αναβοσβήνει .

0 Τοποθετήστε το δοχείο ( εικόνα 1/ Β

και εικόνα 2) στο µ οτέρ του

µ πλέντερ ( το βέλος πάνω από

το βέλος ) και περιστρέψτε το

αριστερόστροφα µ έχρι το τέρ µ α . Το

δοχείο ασφαλίζει µ ε έναν

χαρακτηριστικό ήχο . Τα δύο µ αύρα

βέλη πρέπει να ευθυγρα µµ ίζονται .


( εικόνα 4/a) σβήνει .

0 Μόνο στο KM 850: Τοποθετήστε

το καπάκι του µ πλέντερ ( εικόνα 1/C

και εικόνα 3) στο δοχείο ανά µ ειξης

και στρέψτε το , έως ότου η µ ύτη

του να βρίσκεται ακριβώς πάνω

από τη λαβή . Το καπάκι ασφαλίζει

µ ε έναν χαρακτηριστικό ήχο .

3 Το µ ίξερ τίθεται σε λειτουργία

µ όνον εφόσον το δοχείο ανά µ ειξης

και το καπάκι είναι σωστά

τοποθετη µ ένα .

0 Μόνο στο ΚΜ 880: Τοποθετήστε

το καπάκι του µ πλέντερ πάνω στο

δοχείο ανά µ ειξης .

3 Το µ πλέντερ τίθεται σε λειτουργία

µ όνον εφόσον το δοχείο ανά µ ειξης

είναι σωστά τοποθετη µ ένο .

0 Τοποθετήστε το καπάκι του

ανοίγ µ ατος πλήρωσης ( εικόνα 1/D)

και ασφαλίστε .

Χειρισ

µ

ός του

µ

πλέντερ

0 Ανοίξτε το καπάκι ( εικόνα 1/C) και

προσθέστε όλα τα απαραίτητα

υλικά στο δοχείο .

92


Προσοχή : Μην υπερβαίνετε τη

µ έγιστη χωρητικότητα του

1,5 λίτρου !

3 Κατά τη λειτουργία µ πορείτε να

προσθέσετε και άλλα συστατικά

από το άνοιγ µ α πλήρωσης . Γι '

αυτόν το σκοπό µ πορείτε να

χρησι µ οποιήσετε το καπάκι του

ανοίγ µ ατος πλήρωσης ( εικόνα 1/D)

και ως κύπελλο πλήρωσης .

Κλείνετε το άνοιγ µ α πλήρωσης

α µ έσως µ ετά , για να αποφύγετε την

εκτόξευση υγρών .

0 Εκκίνηση του µ πλέντερ : Στρέψτε

τον περιστρεφό µ ενο διακόπτη

( εικόνα 1/ Ι ) προς τα δεξιά για να

ρυθ µ ίσετε την επιθυ µ ητή βαθ µ ίδα

ταχύτητας ή πιέστε το πλήκτρο

Pulse ( εικόνα 1/J).

3 Συνιστάται να ξεκινάτε µ ε χα µ ηλή

ταχύτητα και έπειτα να µ εταβαίνετε

σε υψηλότερη . Πιέζοντας το

πλήκτρο Pulse το µ πλέντερ

λειτουργεί µ ε τη µ έγιστη ταχύτητα .

Για ενδεικτικές τι µ ές για τη ρύθ µ ιση

ταχύτητας βλέπε κεφάλαιο

" Συ µ βουλές για τη χρήση ,

Μπλέντερ ".

0 Απενεργοποίηση της συσκευής :

Στρέψτε τον περιστρεφό µ ενο

διακόπτη αριστερά στη θέση "0".

0 Μετά τη µ ίξη στρέψτε το δοχείο

δεξιόστροφα και αφαιρέστε το .

Περιστρέψτε έπειτα το καπάκι και


• ∆ίσκος ανά µ ειξης ( εικόνα 1/R)

Παρασκευή κρέ µ ας σαντιγί και

µ αρέγκας , κρε µ ών και ελαφριών

ζυ µ ών .

• Μεταλλικοί κόπτες ( εικόνα 1/Q)

Για να ψιλοκόβετε ω µ ό κρέας ,

σοκολάτα , ξηρούς καρπούς κτλ .

•

Πλαστικός κόπτης ( εικόνα 1/P)

Για ζύ µ ω µ α και ανακάτε µ α

βαρύτερων ζυ µ ών .

• Βάση λεπίδων κοπής ( εικόνα 1/O)

µ ε λεπίδα κοπής ( εικόνα 10)

Οι λεπίδες είναι αριθ µ η µ ένες στις

λαβές (1 έως 6). Η επιθυ µ ητή

λεπίδα τοποθετείται στη βάση

λεπίδων .

1 Κόψι µ ο λεπτών φετών

Για το κόψι µ ο φρούτων ,

λαχανικών , ω µ ού κρέατος ή

αλλαντικών ( π .

χ . σαλά µ ι ) κτλ .

σε λεπτές φέτες .

PG1 Τρίφτης πατάτας

Για το τρίψι µ ο πατάτας .

3 Κόπτης πατατών για

τηγάνισ µ α

Για το κόψι µ ο πατατών για

τηγάνισ µ α .

4 Τρίφτης τυριού

Για το τρίψι µ ο σκληρών

τυριών , π .

χ . παρ µ εζάνα κτλ .

5 Χοντρός τρίφτης

Για το χοντρό τρίψι µ ο φρούτων

και λαχανικών κτλ .

6 Λεπτός τρίφτης

Για το ψιλό τρίψι µ ο φρούτων ,

λαχανικών , σοκολάτας ,

σκόρδου κτλ .

Εξάρτη µ α πολλαπλών

χρήσεων

Τα εργαλεία και οι

δυνατότητες χρήσης τους

Στο εξάρτη µ α πολλαπλών χρήσεων

µ πορείτε να τοποθετήσετε τα

ακόλουθα εργαλεία :

Προετοι

µ

ασία εξαρτή

µ

ατος

πολλαπλών χρήσεων

Τοποθετήστε το καπάκι

ασφαλείας

(

εικόνα

4)

Το εξάρτη µ α πολλαπλών χρήσεων

µ πορεί να τεθεί σε λειτουργία µ όνον

εφόσον το δοχείο έχει αφαιρεθεί και

το καπάκι ασφαλείας για το µ οτέρ

του µ πλέντερ ( εικόνα 1/T και εικόνα

4) είναι τοποθετη µ ένο .

93


0 Αφαιρέστε το δοχείο , όπως

περιγράφεται στο κεφάλαιο

" Μπλέντερ ".


( εικόνα 4/a) αναβοσβήνει .

0 Τοποθετήστε το καπάκι ασφαλείας

στο µ οτέρ του µ πλέντερ ( το ση µ άδι

πάνω από το ση µ άδι )

περιστρέψτε το αριστερόστροφα

µ έχρι το τέρ µ α . Το καπάκι

ασφαλείας ασφαλίζει µ ε έναν

χαρακτηριστικό ήχο . Το ση µ άδι

πρέπει να βρίσκεται πάνω από τη

λυχνία προειδοποίησης ( εικόνα 4).


( εικόνα 4/a) σβήνει .

Τοποθετήστε το

µ

πολ γενικής

χρήσης

(

εικόνα

5)

0 Τοποθετήστε το µ πολ γενικής

χρήσης ( εικόνα 1/G) στη συσκευή

( το βέλος πάνω από το βέλος

) και περιστρέψτε το


µ πολ ασφαλίζει µ ε έναν

χαρακτηριστικό ήχο . Τα δύο µ αύρα

βέλη πρέπει να ευθυγρα µµ ίζονται .

0 Τοποθετήστε το επιθυ µ ητό

εργαλείο στην άτρακτο .

– Ο δίσκος ανά µ ειξης , ο µ εταλλικός

και ο πλαστικός κόπτης ( εικόνα 8)

εφαρ µ όζουν στα γρανάζια στο

κάτω µ έρος της ατράκτου .

– Η βάση λεπίδων κοπής

( εικόνα 11) εφαρ µ όζει στην

εξαγωνική βίδα της ατράκτου .

3 Συνιστάται να πιάνετε τη βάση

λεπίδων κοπής µ ε δύο δάχτυλα

από τις δύο οπές στο κέντρο .

Τοποθετήστε το καπάκι

(

εικόνα

6)

0 Τοποθετήστε το καπάκι ( εικόνα 1/F)

στο µ πολ γενικής χρήσης ( το βέλος

πάνω από το βέλος )

περιστρέψτε αριστερόστροφα

µ έχρι το τέρ µ α . Το καπάκι

ασφαλίζει µ ε έναν χαρακτηριστικό ήχο . Η µ ύτη του βρίσκεται ακριβώς

πάνω από τη λαβή , ενώ τα δύο

µ αύρα βέλη πρέπει να

ευθυγρα µµ ίζονται .

0 Εισάγετε τον πιεστήρα ( εικόνα 1/ Ε )

στο στό µ ιο πλήρωσης .

Τοποθετήστε την άτρακτο

(

εικόνα

7)

0 Τοποθετήστε την άτρακτο ( εικόνα

1/H) στην υποδοχή στο κέντρο του

µ πολ γενικής χρήσης .

Τοποθέτηση εργαλείων

Ανάλογα µ ε τις ανάγκες σας

µ πορείτε να τοποθετήσετε τα

ακόλουθα εργαλεία :

•

∆ίσκος ανά µ ειξης ( εικόνα 1/R), ή

•

Μεταλλικός κόπτης ( εικόνα 1/Q), ή

• Πλαστικός κόπτης ( εικόνα 1/P), ή

•

Βάση λεπίδων ( εικόνα 1/O) µ ε

λεπίδα κοπής ( εικόνα 9)

3 Η βάση λεπίδων κοπής πρέπει

ανάλογα µ ε την επιθυ µ ητή χρήση να

εφοδιάζεται µ ε την κατάλληλη

λεπίδα ( βλέπε " Τοποθέτηση λεπίδας

κοπής στη βάση λεπίδων ").

Τοποθετήστε τη λεπίδα

κοπής στη βάση λεπίδων

(

εικόνα

10)

Ανάλογα µ ε τη χρήση πρέπει να

τοποθετηθεί η κατάλληλη λεπίδα

στη βάση .

3 Οι λεπίδες κοπής αποθηκεύονται

στην αναδιπλού µ ενη θήκη

εξαρτη µ άτων ( εικόνα 1/K) στο

περίβλη µ α του µ οτέρ .

1 λεπίδες

αιχ µ ηρές . Πιάνετέ τις µ όνο από τις

λαβές !

είναι εξαιρετικά

0 Ανοίξτε τη θήκη εξαρτη µ άτων

τραβώντας την από τη λαβή

( εικόνα 9).

0 Πάρτε την επιθυ µ ητή λεπίδα από

τη θήκη πιάνοντάς την από τη λαβή

( εικόνα 9).

94


0 Τοποθετήστε τη λεπίδα µ ε τη µ ύτη

στο κέντρο της βάσης λεπίδων και

εφαρ µ όστε τη στο κενό ση µ είο του

δίσκου ( εικόνα 10).

0 Για να αφαιρέσετε τη λεπίδα ,

τραβήξτε την από τη χειρολαβή

ελαφρά προς τα έξω και σηκώστε

την .

συσκευή δεν ενεργοποιείται , τότε

το καπάκι ασφαλείας για το µ οτέρ

του µ πλέντερ ( εικόνα 1/T και εικόνα

4) δεν είναι σωστά τοποθετη µ ένο .




0 Μετά τη χρήση περιστρέψτε το

καπάκι δεξιόστροφα και


Χειρισ

µ

ός του εξαρτή

µ

ατος

πολλαπλών χρήσεων

0 Ανοίξτε το καπάκι ( εικόνα 1/F) και

προσθέστε όλα τα απαραίτητα

υλικά στο µ πολ γενικής χρήσης .

Προσοχή : Μην υπερβαίνετε τη

µ έγιστη χωρητικότητα :

– υγρά 1,75 λίτρα

– στερεά 1,5 λίτρα

3 Κατά τη λειτουργία µ πορείτε να

προσθέσετε και άλλα συστατικά

από το στό µ ιο πλήρωσης . Γι ' αυτό

τον σκοπό µ πορείτε επίσης να

χρησι µ οποιήσετε το κύπελλο

πλήρωσης στον πιεστήρα ( εικόνα

1/E). Κλείνετε το στό µ ιο πλήρωσης

α µ έσως µ ετά , για να αποφύγετε την

εκτόξευση υγρών .

1 µ οποιείτε

προς τα µ έσα !

αποκλειστικά τον

πιεστήρα για να πιέζετε τα τρόφι µ α

0 Θέση της συσκευής σε λειτουργία :


διακόπτη ( εικόνα 1/ Ι ) προς τα δεξιά

για να ρυθ µ ίσετε την επιθυ µ ητή

βαθ µ ίδα ταχύτητας ή πιέστε το

πλήκτρο Pulse ( εικόνα 1/J).

1

το εργαλείο έχει ακινητοποιηθεί

τελείως !

Στίφτης

το καπάκι µ όνον αφού

0 Αφαιρέστε το εργαλείο και την άτρακτο .

0 Περιστρέψτε το µ πολ γενικής

χρήσης δεξιόστροφα και


Προετοι

µ

ασία

(

εικόνα

13)

0 Τοποθετήστε το µ πολ γενικής

χρήσης , όπως περιγράφεται

παραπάνω ( εικόνα 5).

0 Τοποθετήστε το πλέγ µ α του στίφτη

( εικόνα 13/a) στο µ πολ γενικής

χρήσης ( το βέλος πάνω από το

βέλος ) και περιστρέψτε το


πλέγ µ α ασφαλίζει µ ε έναν

χαρακτηριστικό ήχο , το βέλος

πρέπει να βρίσκεται πάνω από το

βέλος .

0 Τοποθετήστε τον κώνο ( εικόνα

13/b) στο πλέγ µ α .

3 Συνιστάται να ξεκινάτε µ ε χα µ ηλή

ταχύτητα και έπειτα να µ εταβαίνετε

σε υψηλότερη . Πιέζοντας το

πλήκτρο Pulse η συσκευή

λειτουργεί µ ε τη µ έγιστη ταχύτητα .

Για ενδεικτικές τι µ ές βλέπε

κεφάλαιο " Συ µ βουλές για τη χρήση ,

Εξάρτη µ α πολλαπλών χρήσεων ".

1 αναβοσβήνει η λυχνία

προειδοποίησης ( εικόνα 4/a) και η

Χειρισ

µ

ός του στίφτη

0 Θέση της συσκευής σε λειτουργία :


διακόπτη ( εικόνα 1/I) δεξιά στη

θέση 1.

3 Ο στίφτης επιτρέπεται να

λειτουργεί µ όνο στη χα µ ηλότερη

ταχύτητα .

95





0 Μετά τη χρήση αφαιρέστε τον

κώνο .

0 Περιστρέψτε το

πλέγ µ α δεξιόστροφα και


0 Περιστρέψτε το µ πολ γενικής

χρήσης δεξιόστροφα και


1 να λειτουργείτε τη

συσκευή έως 10 λεπτά χωρίς

διακοπή . Έπειτα από µ εγάλη

διάρκεια λειτουργίας χωρίς

διακοπή , αφήστε τη συσκευή να

κρυώσει ( για τουλάχιστον 20 λεπτά

µ ετά από 10 λεπτά αδιάκοπης

λειτουργίας ).

Καθαρισ µ

φροντίδα ός και

Περίβλη

µ

α

µ

οτέρ

1 να µ ην εισέλθουν

στο περίβλη µ α του µ οτέρ !

υγρά

0 Καθαρίζετε το περίβλη µ α του µ οτέρ

µ ε ένα υγρό πανί . Ποτέ µ ην το

βυθίζετε σε νερό και µ ην το

κρατάτε κάτω από τρεχού µ ενο

νερό !


3 Με τη βοήθεια της βαθ µ ίδας Pulse,

το δοχείο και οι λεπίδες µ πορούν

να καθαριστούν εύκολα και µ ε

ασφάλεια .

0 Γε µ ίστε το δοχείο µ έχρι τη µ έση µ ε

χλιαρό ( όχι καυτό !) νερό και

προσθέστε λίγες σταγόνες υγρό

πιάτων .

0 Πιέστε σύντο µ α το πλήκτρο Pulse.

0 Ξεπλύνετε το δοχείο µ ε τρεχού µ ενο

νερό της βρύσης .

Συναρ

µ

ολόγηση

/

αποσυναρ

µ

ολόγηση της διάταξης

λεπίδων

(

εικόνα

14)

3 Αν χρειαστεί , µ πορείτε να

αποσυναρ µ ολογήσετε τη διάταξη

λεπίδων και να την καθαρίσετε

ξεχωριστά .

1 : Οι λεπίδες είναι

εξαιρετικά αιχ µ ηρές ! Υπάρχει

κίνδυνος τραυ µ ατισ µ ού !

0 Απελευθερώστε τις λεπίδες του

µ πλέντερ ( εικόνα 14/a) από το

δοχείο ανά µ ιξης χρησι µ οποιώντας

το καπάκι σφράγισης ( εικόνα 1/D

και εικόνα 14/c) ως εργαλείο . Οι

ραβδώσεις στο καπάκι σφράγισης

ταιριάζουν µ ε τις ραβδώσεις στις

λεπίδες του µ πλέντερ . Στρέψτε

αριστρερόστροφα και βγάλτε το

ενώ κρατώντας ελάχιστα σε µ ια

γωνία .

0 Αφαιρέστε το µ ονωτικό δακτύλιο

( εικόνα 14/b) από τη διάταξη

λεπίδων κοπής .

1 λεπίδες είναι εξαιρετικά

αιχ µ ηρές . Υπάρχει περίπτωση να

προκληθεί βλάβη στο µ ονωτικό

δακτύλιο .

1 τις λεπίδες προσεκτικά στο

χέρι ( Κίνδυνος τραυ µ ατισ µ ού !

).

Χρησι µ οποιήστε για τον καθαρισ µ ό

µ όνο νερό και υγρό πιάτων .

Μην πλένετε τη διάταξη λεπίδων

κοπής στο πλυντήριο πιάτων !

0 Τοποθετήστε το µ ονωτικό δακτύλιο

στη διάταξη λεπίδων .

0 Τοποθετήστε τη διάταξη λεπίδων

κοπής από κάτω στο δοχείο ,

γέρνοντάς την ελαφρά . Σφίξτε τις

λεπίδες του µ πλέντερ

χρησι µ οποιώντας το καπάκι

σφράγισης ως εργαλείο

στρέφοντας δεξιόστροφα

( εικόνα 14).

96


Μπολ γενικής χρήσης και

εργαλεία

0 Καθαρίστε το µ πολ γενικής χρήσης

και τα εργαλεία σε σαπουνόνερο .

1 : Ο µ εταλλικός

είναι εξαιρετικά αιχ µ ηρός !


κόπτης

1 : Ο µ εταλλικός κόπτης

( εικόνα 1/Q) είναι εξαιρετικά

αιχ µ ηρός ! Κίνδυνος


Πιάνετε το

µ εταλλικό κόπτη µ όνο από τη λαβή

και φυλάσσετέ τον µ όνο µ ε το

προστατευτικό κάλυ µµ α

τοποθετη µ ένο !

•

Τυλίγετε το καλώδιο γύρω από τις

δύο εξοχές στο πίσω µ έρος της

συσκευής ( εικόνα 15).

1 πλαστικά µ έρη φθείρονται

γρηγορότερα , όταν πλένονται

συχνά στο πλυντήριο πιάτων . Αν

παρ ' όλα αυτά θέλετε να τα πλύνετε

στο πλυντήριο πιάτων , πρέπει να

τα τοποθετήσετε στο επάνω

καλάθι .

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Τάση δικτύου : 230 – 240 V

Κατανάλωση ισχύος : 800 W

Λεπίδες κοπής

0 Καθαρίζετε τις λεπίδες κοπής µ ε

βούρτσα ή πανί µ ε τρεχού µ ενο

νερό της βρύσης ή στο πλυντήριο

πιάτων !

1 : Οι λεπίδες

εξαιρετικά αιχ µ ηρές ! Κίνδυνος


είναι

;

ε

συσκευή

τους

ΕΕ :

αυτή συ

ακόλουθους

µµ ορφώνεται

νό µ ους της

• Κανονισ µ ός χα µ ηλής τάσης

2006/95/EC

• Κανονισ µ ός EMC 89/336/EEC

συ µ περιλ . τροποποίηση

92/31/EEC και 93/68/EEC

Αποθήκευση

Όλα τα εξαρτή µ ατα εκτός από το

στίφτη µ πορούν να αποθηκεύονται

µ έσα στη συσκευή .

•

Αποθηκεύετε τις λεπίδες στηθήκη

εξαρτη µ άτων ( εικόνα 1/K).

1 : Οι λεπίδες είναι

εξαιρετικά αιχ µ ηρές . Κίνδυνος


Πιάνετέ τις µ όνο

από τις λαβές !

•

Στοιβάζετε τα εξαρτή µ ατα στο µ πολ

γενικής χρήσης όπως φαίνεται

στην εικόνα 12.

97


Συ µ βουλές


για τη χρήση

• Το µ πλέντερ ενδείκνυται για να

ψιλοκόβετε µ ικρές ποσότητες

τροφί µ ων όπως ξηρούς καρπούς ,

φρυγανιές ή µ παχαρικά .

•

Στο µ πλέντερ µ πορείτε επίσης να

« σώσετε » σάλτσες που έχουν

κόψει .

• Κόψτε ή σπάστε τα τρόφι µ α που

θέλετε να επεξεργαστείτε στο

µ πλέντερ σε κύβους περίπου 2 µ ε

3 εκ .

•

Αφαιρείτε πάντοτε τα κουκούτσια

από τα φρούτα και τα κόκαλα από

το κρέας , καθώς µ πορούν να

προκαλέσουν ζη µ ιές στη διάταξη

λεπίδων κοπής .

• Θρυ µµ ατισ µ ός πάγου : Προσθέτετε

πάντα λίγο νερό στο δοχείο ,

προτού θρυ µµ ατίσετε τον πάγο .

•

Κατά την επεξεργασία στερεών

µ ειγ µ άτων ενδέχεται να χρειαστεί

ενδιά µ εσα να απενεργοποιήσετε τη

συσκευή , να ανοίξετε το καπάκι του

µ πλέντερ και να αφαιρέσετε µ ε τον

ξύστη το µ είγ µ α από τα τοιχώ µ ατα

του δοχείου .

• Κατά την ανά µ ιξη υγρών και

στερεών υλικών , ανα µ ιγνύετε

πρώτα τα υγρά και κατόπιν

προσθέτετε τα στερεά .

•

Αφήνετε τα καυτά υγρά να

κρυώσουν πριν την επεξεργασία

στο µ πλέντερ .

• Όταν επεξεργάζεστε ζεστά υλικά ,

πρέπει να αερίζετε το δοχείο του

µ πλέντερ αφαιρώντας το καπάκι

του ανοίγ µ ατος πλήρωσης .

Ανά µ ειξη

Τε µ αχισ µ ός

Τρόφι µ α

Μιλκ σέικ

Ξηροί καρποί , σοκολάτα ,

σκόρδο , µ υρωδικά

Ψω µ άκια , µ πισκότα , ψω µ ί τοστ

Ταχύτη -

τα *

5 – 10

Υποδείξεις

Pulse Προσθέτετε µ όνο 1/2 κούπα κάθε φορά , για να

κοπούν όλα τα υλικά ψιλά

5 – 10 Κόψτε

Χρησι µ οποιείτε κρύο γάλα

τα σε χοντρά κο µµ

επεξεργασία άτια πριν την Παρασκευή

τρι µµ ένης

φρυγανιάς

Θρυ µµ ατισ µ ός

πάγου

Γαλακτοποίηση

Ανά µ ειξη

Πολτοποίηση

Ντρέσινγκ για σαλάτες

Μείγ µ ατα για γλυκά ,

ζύ µ η για τηγανίτες

Σούπες , λαχανικά , φρούτα

Pulse

7 – 10

1

3 – 10

Προσθέστε 1/4 κούπας νερό .

Πιέστε το πλήκτρο Pulse 3-4 φορές

Ανα µ ίξτε καλά .

Μπορείτε να προσθέσετε λάδι κατά την

ανά µ ειξη από το άνοιγ µ α πλήρωσης

Απλά ανακατέψτε καλά τα υλικά ,

µ ην τα χτυπάτε πολλή ώρα

Ανα µ είξτε , έως ότου το µ είγ µ α γίνει

παχύρρευστο

* Ξεκινάτε πάντα µ ε χα µ ηλή ταχύτητα και µ εταβαίνετε έπειτα σε υψηλότερη .

98


Εξάρτη

µ

α πολλαπλών

χρήσεων

Τε µ αχισ µ ός

Για ο µ οιό µ ορφο αποτέλεσ µ α

συνιστάται να επεξεργάζεστε

περίπου ίσα κο µµ άτια . Κόψτε ή

σπάστε τα τρόφι µ α πριν την

επεξεργασία σε περίπου ίσα

κο µµ άτια .

Προσέξτε , ώστε να µ ην

υπερπληρώσετε το δοχείο .

Κι µ άς

Κόψτε το κρέας πριν την

επεξεργασία σε µ εγάλους κύβους

2 εκ . περίπου .

Λαχανικά

Όταν επεξεργάζεστε λαχανικά , όπως π .

χ . κρε µµ ύδια , ξεφλουδίζετε

και κόβετέ τα στα τέσσερα .

Ανά µ ειξη

Η ποσότητα που µ πορείτε να

επεξεργαστείτε εξαρτάται από το

πόσο παχύρρευστα είναι τα

τρόφι µ α .

Προσθέστε τα υλικά

Προσθέστε στεγνά υλικά όπως π .

χ .

αλεύρι στο µ πολ γενικής χρήσης

πριν την επεξεργασία . Τα υλικά δεν

χρειάζεται να ανα µ ειχθούν πριν την

επεξεργασία .

Κατά την επεξεργασία µ πορείτε να

προσθέτετε υγρά υλικά από το

στό µ ιο πλήρωσης .

Υπόδειξη : Κατά την επεξεργασία

σαλτσών ή η µ ιπαχύρρευστων

υλικών ενδέχεται να χρειαστεί

ενδιά µ εσα να απενεργοποιήσετε τη

συσκευή , να ανοίξετε το καπάκι του

µ πολ γενικής χρήσης και να

αφαιρέσετε το µ είγ µ α µ ε τον ξύστη

απο τα τοιχώ µ ατα του µ πολ .

r

Εργασία µ ε τη βάση λεπίδων

κοπής

Είναι πολύ ση µ αντικό να εισάγετε

σωστά τα τρόφι µ α από το στό µ ιο

πλήρωσης .

Εάν χρειαστεί , κόβετε τα

προετοι µ ασ µ ένα τρόφι µ α λίγο

µ ικρότερα , ώστε να χωράνε στο

στό µ ιο πλήρωσης .

Προσθέτετε τα υλικά , εάν γίνεται ,

κάθετα το ένα δίπλα στο άλλο από

το στό µ ιο πλήρωσης .

Πιέζετε τα υλικά ο µ οιό µ ορφα µ ε τον

πιεστήρα . Η δύνα µ η της πίεσης

καθορίζει το µ έγεθος των

τροφί µ ων .

1 µ οποιείτε αποκλειστικά

πιεστήρα προκει µ ένου να πιέσετε

τα τρόφι µ α προς τα µ έσα . Μην

τοποθετείτε ποτέ τα δάχτυλά σας

στο στό µ ιο πλήρωσης !

τον

Η υπερβολική πίεση µ ε τον

πιεστήρα µ πορεί να προκαλέσει

ζη µ ιές στη συσκευή !

3 Πάντοτε µ ένουν µ ικρές ποσότητες

ανεπεξέργαστων τροφί µ ων

ανά µ εσα στον πιεστήρα και στη

βάση λεπίδων .

Τρίψι µ ο τυριού

Ψύχετε πάντα τα µ αλακά τυριά όπως π .

χ . έ µ ενταλ ή µ οτσαρέλα

πριν τα τρίψετε .

Τα σκληρά τυριά , όπως π .

χ . η

παρ µ εζάνα , συνιστάται κατά την

επεξεργασία να έχουν

θερ µ οκρασία δω µ ατίου .

Υπόδειξη : Κατά την επεξεργασία

της παρ µ εζάνας συνιστάται να µ ην

ασκείτε µ εγάλη πίεση µ ε τον

πιεστήρα .

99


Τε µ

Ζύ

αχισ

Για

Ανά

Ανά

µ

µ

µ

Κόψι

µ

να

κρέας

ω

ειξη

ειξη

µ

µ ο ός

Παρασκευή

τρι µµ ένης

φρυγανιάς

Πολτο -

ποίηση

ψιλοκόψετε

α

Εργαλεία

Μεταλλικός

κόπτης


κόπτης


κόπτης


κόπτης


κόπτης


κόπτης

Πλαστικός

κόπτης

Κόψι

λεπτές

(

µ

Νο

ο

1)

σε

φέτες

Κόψι µ ο σε

λωρίδες

(

Τρίψι

Τρίψι

Τρίψι

ψιλό

Χτύπη

µ

µ

µ

χοντρό

)

µ

ο

ο

ο

α ή

Τρίφτης πατάτας

( Νο PG1)

Κόπτης για

τηγανητές

πατάτες

( Νο 3)

Τρίφτης τυριού

( Νο 4)

Χοντρός , ψιλός

τρίφτης

( Νο 5 ή N ο 6)

∆ίσκος

ανά µ ειξης

Λαχανικά , π .

χ . κρε µµ ύδια

Φρέσκα µ υρωδικά

Ξηροί καρποί

φιλέτα ψαριού ( χωρίς

κόκκαλα

ξερό

Φρούτα

Σοκολάτα

Κρέας ,

ψω µ

), ί

Μπέικον

, µ πισκότα

ελαφριά µ είγ µ ατα για

γλυκά , ζύ µ η για τηγανίτες

κτλ .

ζύ ή

Τρόφι

βρασ µ

λαχανικά

Μαγιονέζα

σφιχτές

µ η για ένα

ζύ

ψω

µ

φρούτα

µ ί

ες , ή

π .

χ .

πίτσα

Λαχανικά , π .

χ . αγγούρια ,

κολοκυθάκια , καρότα κτλ .

Φρούτα , π .

χ . µ ήλα ,

ροδάκινα ,

κρέας , αλλαντικά , κτλ .

πατάτες

πατάτες ,

µ α

καρότα

Μέγ .

ποσό -

τητα

800 γρ .

800 γρ .

1 µ ατσάκι

500 γρ .

400 γρ .

500 γρ .

Ταχύτη -

τα

3 – 5

3

2

5

4

4 – 6

125

1

γρ έως

1,75

1,5

800

.

λίτρο

800 ml

λίτρο

κιλό

γρ .

Τα

και

Υποδείξεις

φρούτα

συνιστάται

σφιχτά

περίπου

.

και

να ίσα

τα

Χρησι

κο

λαχανικά

είναι

µ

φρέσκα

οποιείτε

µµ άτια

3 ή 4

3 – 10

3 – 7

Pulse ή

3

1 – 5

1 – 2

1 – 2

Αφαιρέστε τα κόκαλα και

τους τένοντες και κόψτε σε

κύβους των 2 εκ .

Κόψτε τα σε χοντρά

κο µµ άτια πριν την

επεξεργασία

Αν χρειαστεί , προσθέστε

κατά την επεξεργασία λίγο

νερό

Ξεκινήστε µ ε τη βαθ µ ίδα 1

για να ανα µ είξετε τα υλικά

και έπειτα αυξήστε

ταχύτητα

Μην απενεργοποιείτε τη

συσκευή ενώ προσθέτετε

λάδι

Ξεκινήστε µ ε τη βαθ µ ίδα 1

για να ανα µ είξετε τα υλικά

και έπειτα αυξήστε

ταχύτητα

∆ιαλέξτε φρούτα και

λαχανικά ίδιου περίπου

µ εγέθους

Κόψτε το κρέας έτσι ώστε

να χωράει στο στό µ ιο

πλήρωσης

π .

χ . για κροκέτες έως

1 κιλό

1 κιλό 1 – 2

Τυρί

Ασπράδι

κρέ µ

παρ µ εζάνα

Σοκολάτα

Φρούτα

Λαχανικά

Ελαφριά

γλυκά

α

,

,

µ

π

π .

.

χ

είγ

χ . µ

.

µ ήλα

καρότα

ατα

αβγού

γάλακτος

για

500

500

1

1

1

γρ

γρ

κιλό

κιλό

κιλό

.

.

1 – 2

1 – 2

4 – 5

2 – 10

4 – 6

Μην πιέζετε

µ ε τον

Σπάστε τη

2–3 κο

πολύ

µµ

δυνατά

πιεστήρα

σοκολάτα άτια

σε

Μην χτυπάτε το ασπράδι

πολλή ώρα

100


Συνταγές

Βασική συνταγή για

παντεσπάνι

4 Ασπράδι αβγού

4 κουτ . σούπας κρύο νερό

200 γρ .

1 σακουλάκι

ζάχαρη

ζάχαρη βανίλιας

4

80 γρ .

κρόκους αβγών

αλεύρι

80 γρ .

κορν φλάουρ

1 κουτ . γλυκού µ πέικιν πάουντερ

3 Απαραίτητα εξαρτή µ ατα :

µ πολ γενικής χρήσης µ ε δίσκο

ανά µ ειξης

0 Προσθέστε τα ασπράδια και το

νερό στο µ πολ γενικής χρήσης και

χτυπήστε τα στη βαθ µ ίδα 5 για

1 λεπτό περίπου ώσπου να

πήξουν .

0 Προσθέστε τη ζάχαρη και τη

ζάχαρη βανίλιας από το στό µ ιο

πλήρωσης και χτυπήστε για άλλο

1 λεπτό , ώσπου να διαλυθεί η

ζάχαρη .

0 Προσθέστε τους κρόκους και

ανακατέψτε πιέζοντας µ ερικές

φορές το πλήκτρο Pulse.

0 Ανακατέψτε το αλεύρι , το κορν

φλάουρ και το µ πέικιν πάουντερ ,

προσθέστε τα στο χυλό και

ανα µ είξτε για λίγο πιέζοντας

µ ερικές φορές το πλήκτρο Pulse.

0 Αδειάστε τη ζύ µ η σε µ ία στρογγυλή

φόρ µ α και ψήστε την .

Βασική συνταγή για ζύ

µ

η κέικ

500 γρ .


250 γρ .

250 γρ .


1 πρέζα

4

150 ml

αλεύρι

µ πέικιν πάουντερ

µ αλακή µ αργαρίνη ή βούτυρο

ζάχαρη

ζάχαρη βανίλιας

αλάτι

αβγά

γάλα


µ πολ γενικής χρήσης µ ε πλαστικό

κόπτη

0 Προσθέστε όλα τα υλικά µ ε την

αναφερό µ ενη σειρά στο µ πολ .

0 Ανα µ είξτε στη βαθ µ ίδα 3 – 4 για

1 µ ε 1½ λεπτό περίπου , έως ότου

η ζύ µ η γίνει κρε µ ώδης και λεία .

3 Αν η ζύ µ η κατά την επεξεργασία

µ ετακινηθεί προς τα τοιχώ µ ατα του

µ πολ , απενεργοποιήστε τη

συσκευή , ανοίξτε το καπάκι και

σπρώξτε τη ζύ µ η µ ε τον ξύστη

προς τα µ έσα .

0 Αδειάστε τη ζύ µ η σε µ ία κατάλληλη

φόρ µ α και ψήστε την .

3 Αν θέλετε , µ πορείτε να κάνετε

µ ικρές παραλλαγές στη ζύ µ η

προσθέτοντας άλλα υλικά .

Παράδειγ µ α για κέικ σοκολάτας :

0 Αδειάστε τα 2/3 της ζύ µ ης στη

φόρ µ α . Προσθέστε στην υπόλοιπη

ζύ µ η 1 κουτ . σούπας κακάο και

1 κουτ . σούπας γάλα και

ανακατέψτε για λίγο πιέζοντας

µ ερικές φορές το πλήκτρο Pulse.

0 Προσθέστε τη σκούρα ζύ µ η πάνω

από την ανοιχτή στη φόρ µ α .

Περάστε ένα πιρούνι σε σχέδιο

σπιράλ και από τις δύο στρώσεις

της ζύ µ ης , προκει µ ένου να

επιτύχετε το επιθυ µ ητό σχέδιο .

101



µ

η

τάρτας

250 γρ .

αλεύρι

1 κουτ . γλυκού µ πέικιν πάουντερ

125 γρ .

κρύα µ αργαρίνη ή βούτυρο

60 γρ .

1 πρέζα

ζάχαρη

αλάτι

1 αβγό

1 κουτ . σούπας κρύο νερό



κόπτη

0 Προσθέστε το αλεύρι , το αλάτι και

τη ζάχαρη στο µ πολ γενικής

χρήσης . Κόψτε το κρύο βούτυρο σε

κο µµ ατάκια και προσθέστε το στο

µ πολ .


1 λεπτό , προσθέστε το αβγό και το

νερό από το στό µ ιο πλήρωσης και

συνεχίστε να ανακατεύετε , µ έχρι η

ζύ µ η να σχη µ ατίσει µ ία µ πάλα

γύρω από τον κόπτη .

0 Βγάλτε τη ζύ µ η από το µ πολ και

ζυ µ ώστε τη για λίγο µ ε τα χέρια .

0 Προτού συνεχίσετε την

επεξεργασία , αφήστε τη ζύ µ η να

καθίσει για 30 λεπτά περίπου στο

ψυγείο .

0 Ανοίξτε τη ζύ µ η , απλώστε τη σε µ ία

βουτυρω µ ένη φόρ µ α και

προσθέστε κατά βούληση φρούτα , όπως π .

χ . µ ήλα ή δα µ άσκηνα .


µ

η

µ

αγιάς

500 γρ .

40 γρ .

80 γρ .

1 πρέζα

80 γρ .

200 ml

αλεύρι

µ αγιά ( φρέσκια ) ή

1 σακουλάκι ξηρή

µ αγιά

ζάχαρη

αλάτι

λιω µ ένη µ αργαρίνη

χλιαρό γάλα



κόπτη

0 Προσθέστε όλα τα υλικά µ ε την

αναφερό µ ενη σειρά στο µ πολ .


1 µ ε 1½ λεπτό περίπου , έως ότου

η ζύ µ η σχη µ ατίσει µ ια µ πάλα γύρω

από το µ αχαίρι .

0 Βγάλτε τη ζύ µ η από το µ πολ και

ζυ µ ώστε τη για λίγο µ ε τα χέρια .

0 Προσθέστε κατόπιν τα υλικά που

δεν χρειάζονται κόψι µ ο , π .

χ .

σταφίδες , και ζυ µ ώστε ξανά µ ε τα

χέρια .

0 Πριν συνεχίσετε την επεξεργασία ,

βάλτε τη ζύ µ η σε ένα µ πολ ,

σκεπάστε την και αφήστε τη να

φουσκώσει σε ένα ζεστό µ έρος , ώσπου να διπλασιαστεί ο όγκος

της .

3 ∆υνατότητες χρήσης :

Τσουρέκι , κέικ µ ε φρούτα .

Για αλ µ υρές συνταγές παραλείψτε

τη ζάχαρη στη ζύ µ η .

102


103


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