Armari escalfaplats

FL-2382-TB-CE

5925 Heisley Road • Mentor, OH 44060-1833 Rev. 1 (3/16) Pàgina 1 de 12

INSTRUCCIONS DE FUNCIONAMENT i MANTENIMENT

Armari escalfaplats Taco Bell

Model de mida completa: H137S27D1TBCE i H137S27D1LTBCE

Model de mitja alçada: H137S273D1TBCE i H137S273D1LTBCE

H137S27D1TBCE

H137S27D1LTBCE

H137S273D1TBCE

H137S273D1LTBCE

Número de model de l'armari:

Número de sèrie de l'armari:

Centre de servei tècnic autoritzat:

Tel.: Fax:

PRECAUCIÓ: Llegeixi les instruccions abans de l'ús.

Aquest aparell serveix per mantenir la temperatura dels aliments precuinats.

Conservi aquest manual per a consultes futures.

Instruccions originals

Armari escalfaplats

Rev. 1 (3/16)

FL-2382-TB-CE

Pàgina 2 de 12 5925 Heisley Road • Mentor, OH 44060-1833

TEMA PÀGINA

INSTRUCCIONS D'INSTAL·LACIÓ .......................................................................................3, 4

INSTRUCCIONS DE FUNCIONAMENT ...............................................................................4, 5

Il·lustració, panell de control ...............................................................................................5

INSTRUCCIONS DE MANTENIMENT

Com netejar la unitat .......................................................................................................5, 6

Manteniment de l'armari ......................................................................................................6

Guia de resolució de problemes ..........................................................................................7

Peces de recanvi (sistema elèctric) ......................................................................................8

Peces de recanvi (armari de mida completa) .......................................................................9

Peces de recanvi (armari de mitja alçada) .........................................................................10

Esquema elèctric................................................................................................................11

NORMES DE SERVEI TÈCNIC I LLISTA DE CENTRES AUTORITZATS .................FL-1400

Identificació del model:

Busqui aquesta etiqueta a la part posterior del seu armari. Necessitarà aquestes dades quan truqui per obtenir informació o ajuda tècnica.

-211-CE

R

5925 HEISLEY RD. MENTOR, OHIO 44060

MOD.

H138NPSCDOM3MQSA

I.D. #

SER.

FAA-K5645C-001

VOLTS 240

COMMERCIAL COOKING APPLIANCE

MADE IN USA

60

WATTS 2200

SAMPLE

1 PH.

HZ.

Armari escalfaplats

Rev. 1 (3/16)

FL-2382-TB-CE

Pàgina 3 de 12 5925 Heisley Road • Mentor, OH 44060-1833

INSTRUCCIONS D'INSTAL·LACIÓ

WARNING

RISK OF FIRE OR ELECTRIC SHOCK

DO NOT OPEN

WARNING: TO REDUCE THE RISK OF FIRE OR ELECTRIC SHOCK,

DO NOT REMOVE COVER (OR BACK)

NO USER-SERVICEABLE PARTS INSIDE

REPAIR SHOULD BE DONE BY AUTHORIZED SERVICE

PERSONNEL ONLY

INSTAL·LACIÓ:

ADVERTÈNCIA

PERILL DE DESCÀRREGA ELÈCTRICA

Per evitar descàrregues elèctriques, l'armari ha de connectar-se a terra de forma adequada i segura seguint la reglamentació local sobre instal·lacions elèctriques.

(NOMÉS PER A EQUIPS AMB LA MARCA CE)

Per evitar el risc de descàrregues elèctriques, aquest aparell ha d'estar connectat a d'altres aparells o superfícies de metall exposades a prop seu mitjançant un conductor de connexió equipotencial. A aquest efecte, l'aparell està equipat amb un terminal equipotencial. Aquest terminal equipotencial està marcat amb el símbol següent:

La taula a continuació mostra els valors elèctrics nominals de l'aparell:

ESPECIFICACIONS ELÈCTRIQUES:

Núm. de model Volts

H137S273D1TBCE 230

Watts

1500

Amperes

6,5

Hertz

50

H137S27D1TBCE 230 2000 8,6 50

Nota: El número de model indicat és el d'un model bàsic. Pot incloure les lletres: L, GA, HT o acabar en S.

Fase

1

1

Armari escalfaplats

Rev. 1 (3/16)

FL-2382-TB-CE

Pàgina 4 de 12 5925 Heisley Road • Mentor, OH 44060-1833

INSTRUCCIONS D'INSTAL·LACIÓ I FUNCIONAMENT

NOTA:

Els nostres productes han estat avaluats segons la directriu WEEE.

També hem revisat els nostres productes per determinar si compleixen amb la directriu de Restricció de Substàncies Perilloses (RoHS) i hem modificat els nostres productes com era necessari per a com plir la normativa. Per mantenir el compliment d'aquestes directrius, aquesta unitat no s'ha d'eliminar dipositant-la a un contenidor de deixalles de rebuig. Per reciclar-la correctament, posi's en contacte amb el Centre Autoritzat:

Eurocatering Equipment Limited

Unit 3 Turnpike Close, Off Bilton Way

Lutterworth Leicestershire, LE17 4YB

Regne Unit

Aquest aparell no està indicat per a persones amb discapacitats físiques, sensorials o mentals (inclosos nens), o que no tinguin l'experiència i coneixements necessaris, llevat que una persona responsable de la seva seguretat els supervisi o doni instruccions relatives al seu ús. S'haurà de vigilar que els nens no juguin amb aquest aparell.

FUNCIONAMENT:

ENGEGAR L'APARELL PER PRIMER COP:

1. Premi el commutador d'engegada i deixi l'armari en funcionament durant una hora.

NOTA: NO INTRODUIEXI ALIMENTS A L'ARMA-

RI! Amb aquest pas es pretén cremar els olis i l'excés de material adhesiu del procés de fabricació.

2. Deixi que l'armari es refredi i netegi l'interior amb aigua calenta i detergent abans del primer ús.

INSTAL·LACIÓ:

1. Retiri tot el paper, material d'embalatge i peces de l'interior de l'armari.

2. Retiri el paper i el vinil de protecció de les superfícies exteriors de l'armari.

3. Col·loqui l'armari a una zona ben ventilada. Per mantenir la ventilació adequada, la banda dreta de l'armari, mirant-lo des de davant, ha d'estar a una distància de 61 cm de la paret o de l'objecte més proper.

4. Col·loqui l'armari sobre un terra anivellat. Pot ajustar les potes de l'armari girant la base del peu per anivellar l'aparell. Per fixar les potes al terra, pot utilitzar caragols.

5. Instal·li els panells convectors. Observi que hi ha un panell dret i un esquerra. Comprovi que encaixen.

6. Instal·li la unitat calefactora sobre la part superior de l'armari i introdueixi angles a les ranures dels panells convectors. Asseguri la unitat calefactora al lateral de l'armari amb els (4) caragols subministrats.

7. Endolli el cable d'alimentació a una presa de corrent adequada.

PRECAUCIÓ

Si l'equip està col·locat sobre rodes, no el mogui quan estigui en funcionament.

ADVERTÈNCIA

L'aire és MOLT CALENT quan s'obre la porta.

Armari escalfaplats

Rev. 1 (3/16)

FL-2382-TB-CE

5925 Heisley Road • Mentor, OH 44060-1833 Pàgina 5 de 12

INSTRUCCIONS DE FUNCIONAMENT i MANTENIMENT

POWER

SWITCH

CONTROL DE

TEMPERATURA

°C

SET

INDICADOR DE

TEMPERATURA

ADJUST BUTTONS

BOTÓ “ACCEPTAR”

COM MANTENIR LA TEMPERATURA

1. Premi el commutador d'engegada. S'encendrà la llum d'engegada.

2. El control està preconfigurat per mantenir una temperatura mitjana de 74 ºC. Les temperatures que s'indiquen canviaran durant la càrrega i descàrrega dels productes.

3. Preescalfi l'armari durant 45 minuts.

4. Carregui el producte a l'armari. La càrrega màxima recomanada és de 54 kg. Vagi amb compte quan carregui un producte calent a l'armari, sobretot als prestatges superiors.

Utilitzi roba de protecció, els productes poden vessar.

NOTA: La temperatura de manteniment adequada pels aliments és de 60 ºC o superior.

COM CONFIGURAR EL TEMPORITZADOR:

Consulti les instruccions del model FL-2383.

ADVERTÈNCIA

L'aire és MOLT CALENT quan s'obre la porta.

COM NETEJAR LA UNITAT:

ADVERTÈNCIA

ABANS de netejar l'armari:

1. Apagui els controls i desconnecti'l de la xarxa elèctrica.

2. Deixi que es refredi.

PRECAUCIÓ

1. NO faci servir abrasius (llana d'acer) ni productes químics corrosius (clor, brom, iode o amoníac).

2. NO faci servir un polvoritzador d'aigua (de pressió) per netejar l'armari.

Consells per a la neteja:

1. Netegi qualsevol vessament el més aviat possible.

2. Netegi l'armari cada dia per evitar que la brutícia s'acumuli.

3. Faci una prova amb el netejador: a) Segueixi les instruccions del fabricant del netejador.

b) No barregi netejadors.

c) Procuri que el netejador no degoti ni esquitxi.

NOTA: Pot treure les juntes per netejar-les.

Armari escalfaplats

Rev. 1 (3/16)

FL-2382-TB-CE

Pàgina 6 de 12 5925 Heisley Road • Mentor, OH 44060-1833

INSTRUCCIONS DE MANTENIMENT

COM NETEJAR LA UNITAT (cont.):

ARMARI

Interior i exterior

(acer inoxidable)

Tipus de brutícia Netejador Mètode

NETEJA DIÀRIA

TAQUES RESISTENTS

RESTES DE MENJAR

CREMAT O GREIX

Detergent suau i aigua calenta.

Abrasiu suau per a acer inoxidable.

Netejador químic per forns d'acer inoxidable.

1. Aplicar amb un drap.

2. Esbandir.

3. Assecar amb un drap.

1. Aplicar amb una esponja o un drap humits.

2. Fregar suaument.

3. Esbandir i assecar amb un drap.

Seguir les instruccions del fabricant del netejador.

TAQUES D'AIGUA i

MENJAR INCRUSTAT

Vinagre

1. Aplicar amb un drap.

2. Esbandir i assecar.

*Entre els detergent suaus s'inclouen sabons i netejadors no abrasius.

PRECAUCIÓ

No inverteixi els sentit d'obertura de les portes, podria patir lesions.

Com ajustar o assegurar les frontisses:

1. Obri la porta 180º, aixequi-la i retiri-la.

Col·loqui-la al terra amb la part exterior cap amunt.

2. Retiri les cobertes de les frontisses amb un tornavís.

3. Afluixi els caragols que subjecten les frontisses a la porta. Els seus forats tenen ranures per poder ajustar-los.

a) Empenyi la frontissa cap enrere perquè la porta es tanqui amb més facilitat o b) Empenyi la frontissa cap endavant per reduir l'espai entre la porta i l'armari.

4. Ajusti els caragols i comprovi la porta.

Armari escalfaplats

Rev. 1 (3/16) 5925 Heisley Road • Mentor, OH 44060-1833

INSTRUCCIONS DE MANTENIMENT

GUIA DE RESOLUCIÓ DE PROBLEMES

ADVERTÈNCIA

FL-2382-TB-CE

Pàgina 7 de 12

SI LA UNITAT S'ESCALFA MASSA O NO S'APAGA, DESCONNECTI

L'ALIMENTACIÓ AL PANELL DE DISTRIBUCIÓ. NO DESENDOLLI EL CABLE

D'ALIMENTACIÓ!

GRÀFIC DE RESOLUCIÓ DE PROBLEMES:

PROBLEMA

1. El commutador o el control NO s'il·lumina.

2. La unitat no s'escalfa o no s'escalfa correctament.

3. La unitat s'escalfa massa o no s'apaga.

CAUSA POSSIBLE

1a. El commutador està apagat (OFF).

1b. El cable d'alimentació està desendollat.

1c. L'interruptor de l'endoll s'ha desconnectat o el fusible s'ha fos.

1d. El commutador o el control estan defectuosos.

2a. El control de la temperatura està configurat a un valor mas sa baix o el commutador està apagat.

2b. Les portes estan massa obertes.

2c. Les juntes estan gastades o trencades.

2d. El termòmetre no indica la temperatura real. Comprovi la temperatura de l'armari amb un altre termòmetre.

2e. L'escalfador, el relé, el ventilador d'aire forçat o el control estan defectuosos.

3a. El termòstat, el relé, el límitador de temperatura o l'element calefactor estan defectuosos.

4a. El ventilador està defectuós.

4. El ventilador d'aire forçat no funciona o fa soroll.

5. El control del termòstat indica (356) o

(-99).

6. El dispositiu GFCI (presa de corrent amb interruptor diferencial) es desconnecta.

5. El sensor de temperatura està defectuós.

6a. Endolli l'armari a una presa sense interruptor diferencial i configuri el control de la temperatura al màxim. Deixi l'armari en funcionament durant 1 hora perquè l'element d'escalfament elimini tota la humitat que pugui haver absorbit. Després d'això, endolli l'armari a la presa GFCI; l'armari hauria de funcionar amb normalitat. Si el dispositiu

GFCI continua desconnectant-se, truqui al Servei

Tècnic Autoritzat.

Si el cable d'alimentació està danyat, el fabricant, el servei tècnic o el personal qualificat l'haurà de substituir per evitar riscos.

Armari escalfaplats

Rev. 1 (3/16)

FL-2382-TB-CE

Pàgina 8 de 12 5925 Heisley Road • Mentor, OH 44060-1833

15

PECES DE RECANVI

Quan demani peces, inclogui tota la informació de la placa d'identificació.

PECES DE RECANVI DEL SISTEMA

ELÈCTRIC:

Unitat calefactora (2000 W) HU671198CE

Unitat calefactora (1500 W) HU671198CE

7

8

9

ARTICLE DESCRIPCIÓ

1 Commutador d'engegada

2 Control del termòstat (2000 W)

Control del termòstat (1500 W)

5

6

3

4

Temporitzador programador

Regleta de borns

Relé d'estat sòlid

Ventilador (2000 W)

Ventilador (1500 W)

Cable d'alimentació 7

8

9

10

11

12

13

14

15

Alleujador de tensió

Regleta de borns (part posterior)

Escalfador d'aire (2000 W)

Escalfador d'aire (1500 W)

Limitador de temperatura

Sensor del termòstat

Ventilador d'aire forçat (2000 W)

Ventilador d'aire forçat (1500 W)

NÚM. DE PEÇA

0808-125

0848-084-TB

0848-084-TBH

0849-102

0978-025

0857-134

0769-205

0769-174

0810-174

0818-082

0978-026

0811-023-K

0811-020-K

0848-085

0848-087

0769-204

0769-182-K

Reixa de protecció del ventilador (2000 W) 0769-207

Reixa de protecció del ventilador (1500 W) 0769-208

Filtre de soroll 0858-010

10 12

11

13

5

1 2

4 3

14 6

Armari escalfaplats

FL-2382-TB-CE

5925 Heisley Road • Mentor, OH 44060-1833 Rev. 1 (3/16) Pàgina 9 de 12

PECES DE RECANVI

Quan demani peces, inclogui tota la informació de la placa d'identificació.

UNITAT CALEFACTORA SUPERIOR DESMUNTABLE

HU671198CE

4

3

9

7

1

2

5

8

6

PECES DE RECANVI DE L'ARMARI DE MIDA COMPLETA: H137S27D1TBCE

4

5

2

3

6

Article Descripció

1 Porta

Núm. de peça

X12561-89

Dispositiu de tancament 1006-120-01-K

Tanca magnètica

Junta

Frontissa (joc de 2)

Potes (joc de 2)

1006-120-02-K

X12561-166

0519-087-K

1206-067-K1

Article Descripció

7

8

9

Núm. de peça

Panell convector, part superior X12561-81

Panell convector, part inferior X12561-36

Angle (joc de 2)

Safata de reixa

X12561-37-K

1170-247

Nota: Pes màxim de l'aparell buit: 150 kg.

Armari escalfaplats

FL-2382-TB-CE

Rev. 1 (3/16) Pàgina 10 de 12 5925 Heisley Road • Mentor, OH 44060-1833

PECES DE RECANVI

Quan demani peces, inclogui tota la informació de la placa d'identificació.

UNITAT CALEFACTORA SUPERIOR DESMUNTABLE

HU671199CE

3

9

8

4

2

6

1

5

7

PECES DE RECANVI DE L'ARMARI DE MITJA ALÇADA: H137S273D1TBCE

Article

Descripció

1 Porta

2 Dispositiu de tancament

3

4

5

Tanca magnètica

Junta

Frontissa (joc de 2)

Núm. de peça Article

Descripció

X12561-165 6 Roda orientable (una peça) 0569-313-K

1006-120-01-K 7 Roda orientable amb fre (una 0569-313-BK peça)

1006-120-02-K 8 Panell convector lateral

X12561-158

0519-087-K

9 Angle (joc de 2)

Safata de reixa

Núm. de peça

X12561-157

X12561-37-K

1170-247

Nota: Pes màxim de l'aparell buit: 86,5 kg.

5925 Heisley Road • Mentor, OH 44060-1833

ESQUEMA ELÈCTRIC

VENT FA

Armari escalfaplats

Rev. 1 (3/16)

FL-2382-TB-CE

Pàgina 11 de 12

TEMPORITZADOR PR

Armari escalfaplats

Rev. 1 (3/16)

FL-2382-TB-CE

Pàgina 12 de 12

NOTES:

5925 Heisley Road • Mentor, OH 44060-1833