Zanussi ZKT623LX 67C, ZKT623LN 67C Hướng dẫn sử dụng

Glaskeramik-Kochfeld
Glaskeramisk-kogezone
˚åñÆìéŒÞ ìÆãåéñéŒÞ åóôßÆ
d
k
r
1
3
2
2
4
4
6
6
6
7
7
7
8
8
8
8
9
10
10
10
10
11
12
12
12
13
14
15
17
18
Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
19
Montage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
58
61
3
4
5
6
ER
Kochzone ist noch warm
1
3
7
/ keine
3
3
3
8
bis
bis
und
3
Kontrolllampe
9
3
/
3
10
3
3-4
5
6-9
11
3
Energiesparen
2
2
2
2
12
Garvorgang
0
Dauer
Hinweise/Tipps
5-25 Min.
Stocken
10-40 Min.
2-3
Quellen
25-50 Min.
3-4
20-45 Min.
20-60 Min.
60-150 Min.
fortlaufend
backen
5-15 Min.
pro Pfanne
1
1-2
4-5
6-7
7-8
9
13
1
1
1
sofort
ja
---
ja
---
---
ja
---
ja
---
ja
3
3
14
Er03
Er21
Er25
15
3
1
3
16
2
2
W
17
1
1
18
.....................................
PNC:
.....................................
S-No:
.....................................
19
1
3
2
20
22
22
24
24
24
25
25
25
26
26
26
26
27
28
28
28
28
29
30
30
30
31
32
33
Bortskaffelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
35
36
Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
37
Montering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
58
Typeskilte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
61
21
Brugsanvisning
1 Sikkerhed
3
5
22
23
Dobbeltkogezone
750/2200W
Enkelt-kogezone
1800 W
Betjeningspanel
Enkelt-kogezone
1200W
Indikator
Kontrollampe
dobbeltkogezone
24
Finger touch-taster (sensorfelter)
Apparatet betjenes med finger touch-taster (sensorfelter). Man styrer funktionerne ved at berøre finger touch-tasterne, og de bekræftes med indikatorer i displayet.
Finger touch-tasterne skal berøres oppefra, uden at dække nabotaster.
Finger touch-taste (sensorfelt)
Indikatorer
Indikator
ER
Fejl
Restvarme
Kogezonen er stadig varm
Restvarmeindikator
1
3
25
Indikator
Tænde
Berør
/ punktummet blinker
Slukke
Berør
1 sekund
/ ingen
3
Berør
.
3
Når der er valgt kogezone, slippes sensorfeltet
Betjeningspanel
3
26
kort.
Indikator
Øge
Berør
.
til
Berør
.
til
Slukke
og
3
Kontrollampe
Slukke
Berør
1 sekund
slukkes
Tænde
Berør
1 sekund
lyser
27
3
Betjeningspanel
Indikator for
1.
2.
Berør
/
Displayet viser
.
Komfuret slukkes.
3
Betjeningspanel
Indikator for
1.
2.
Betjeningspanel
Tænde for komfuret
Berør
Komfuret slukkes.
28
Indikator for
/
3
3-4
5 timer
5
4 timer
6-9
1,5 time
29
3
Spar på energien
2
2
2
2
30
Råd / Tips
0
1
Varmetrin
Med låg
Smeltning
5-25 min.
10-40 min.
2-3
25-50 min.
3-4
20-45 min.
20-60 min.
60-150 min.
1-2
4-5
6-7
Skånsom
stegning
7-8
Kartoffelkroketter,
mørbradbøffer, steaks
5-15 min.
pr. pandefuld
9
Opkogning
Bruning
Friturekogning
31
1
1
1
straks
ja
---
Kunststof, stanniol
ja
---
Kalk- og vandrande
---
ja
---
ja
Metalskinnende misfarvninger
---
ja
3
3
32
Fastsiddende snavs fjernes med et pudsemiddel til glaskeramik eller rustfrit
stål.
Skrammer eller mørke pletter i glaskeramikken kan ikke fjernes; men de betyder ikke noget for apparatets funktion.
Mulig årsag
Der er ikke valgt kogezone
Man kan ikke vælge kogezone / apparatet reagerer ikke,
når der trykkes på betjeningstaster
Restvarmeindikatoren viser
ikke noget
Er03
Berør kun ét sensorfelt
Er21
Apparatet er forkert tilsluttet
Kobl apparatet fra nettet og
få det tilsluttet korrekt
Er25
33
3
1
3
34
Bortskaffelse
2
2
W
35
1
1
36
.....................................
PNC:
.....................................
S-No:
.....................................
37
ÁãáðçôÞ ðåëÜôéóóá, áãáðçôÝ ðåëÜôç,
˜éÆâÜóôå ÆıôÝò ôéò ˇäçãßåò ×ñÞóçò ðñïóåŒôéŒÜ ŒÆé öıëÜîôå ôéò ãéÆ íÆ
ÆíÆôñÝîåôå óå ÆıôÝò åÜí ÷ñåéÆóôåß ÆñãüôåñÆ.
ÐÆñÆäþóôå ôéò ˇäçãßåò ×ñÞóçò óôïí åðüìåíï ŒÜôï÷ï ôçò óıóŒåıÞò.
1
3
2
38
Óôï êåßìåíï ÷ñçóéìïðïéïýíôáé ôá ðáñáêÜôù óýìâïëá:
Õðïäåßîåéò ÆóöÆëåßÆò
Ðñïåéäïðïßçóç! Õðïäåßîåéò ðïı åîıðçñåôïýí ôçí ðñïóøðéŒÞ óÆò ÆóöÜëåéÆ.
Ðñïóï÷Þ! Õðïäåßîåéò ðïı åîıðçñåôïýí ôçí ÆðïôñïðÞ æçìéþí óôç óıóŒåıÞ.
Õðïäåßîåéò ŒÆé ðñÆŒôéŒÝò óıìâïıëÝò.
Ðëçñïöïñßåò ðåñéâÆëëïíôéŒÞò ðñïóôÆóßÆò
Ðßíáêáò ðåñéå÷ïìÝíùí
Ïäçãßåò ×ñÞóçò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
40
Õðïäåßîåéò áóöáëåßáò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
40
ÐåñéãñáöÞ óõóêåõÞò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
¯îïðëéóìüò ôøí ìÆãåéñéŒþí åóôéþí . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
¯îïðëéóìüò ðåäßïı ÷åéñéóôçñßøí . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ÐåäßÆ ÆöÞò Touch Control. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
¯íäåßîåéò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
¸íäåéîç ıðüëïéðïı ŁåñìüôçôÆò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
42
42
42
43
43
43
×åéñéóìüò ôçò óõóêåõÞò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
¯íåñãïðïßçóç ŒÆé Æðåíåñãïðïßçóç óıóŒåıÞò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
¯ðéëïãÞ åðéöÜíåéÆò ìÆãåéñÝìÆôïò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
¯ðéëïãÞ óŒÜëÆò ìÆãåéñÝìÆôïò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
¯íåñãïðïßçóç ŒÆé Æðåíåñãïðïßçóç åðéöÜíåéÆò ìÆãåéñÝìÆôïò äéðëÞò åóôßÆò . . . .
×ñÞóç ðÆéäéŒÞò ÆóöÜëåéÆò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
¯íåñãïðïßçóç ðÆéäéŒÞò ÆóöÜëåéÆò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ÐÆñÜŒÆìłç ðÆéäéŒÞò ÆóöÜëåéÆò. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
`ðåíåñãïðïßçóç ðÆéäéŒÞò ÆóöÜëåéÆò. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
`ðåíåñãïðïßçóç ÆóöÆëåßÆò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
44
44
44
44
45
46
46
46
46
47
ÓõìâïõëÝò ãéá ôï ìáãåßñåìá êáé ôï øÞóéìï . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ÌÆãåéñéŒÜ óŒåýç. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
¯îïéŒïíüìçóç åíÝñãåéÆò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ÐÆñÆäåßãìÆôÆ ãéÆ ôï ìÆãåßñåìÆ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
48
48
48
49
Êáèáñéóìüò êáé öñïíôßäá. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
51
Ôé êÜíåôå, üôáí ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
52
Áðüññéøç. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
54
Ïäçãßåò ôïðïèÝôçóçò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
55
ÓÝñâéò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
57
ÔïðïèÝôçóç. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
58
Ðéíáêßäá ôýðïõ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
61
39
Ïäçãßåò ×ñÞóçò
1 Õðïäåßîåéò áóöáëåßáò
3
5
ÐÆñÆŒÆëïýìå äþóôå ðñïóï÷Þ óå ÆıôÝò ôéò ıðïäåßîåéò, äéÆöïñåôéŒÜ óå
ðåñßðôøóç âëÜâçò ÆŒıñþíåôÆé ç åããýçóç.
`ıôÞ ç óıóŒåıÞ óıììïñöþíåôÆé ìå ôïıò åîÞò ŒÆíïíéóìïýò ôçò ¯¯:
– 73/23/Eˇ˚ Æðü 19.02.1973 ˚Æíïíéóìüò ×ÆìçëÞò ÔÜóçò
– 89/336/Eˇ˚ Æðü 03.05.1989 ˚Æíïíéóìüò ˙ëåŒôñïìÆãíçôéŒÞò ÓıìâÆôüôçôÆò,
óıìðåñéëÆìâÆíïìÝíçò ôçò ÆíÆŁåþñçóçò
92/31/Eˇ˚.
– 93/68/Eˇ˚ Æðü 22.07.1993 OäçãßÆ óÞìÆíóçò CE
Ðñïâëåðüìåíç ÷ñÞóç
• `ıôÞ ç óıóŒåıÞ åðéôñÝðåôÆé íÆ ÷ñçóéìïðïéçŁåß ìüíïí ãéÆ ôç óıíçŁéóìÝíç
ïéŒéÆŒÞ ðÆñÆóŒåıÞ ãåıìÜôøí.
• Ìç ÷ñçóéìïðïéåßôå ôçí åóôßÆ ìÆãåéñÝìÆôïò øò åðéöÜíåéÆ åñãÆóßÆò Þ ÆðüŁåóçò
ÆíôéŒåéìÝíøí.
• ˜åí åðéôñÝðïíôÆé ïé ìåôÆôñïðÝò Þ ïé ÆëëÆãÝò ôçò óıóŒåıÞò.
• Ìçí ôïðïŁåôåßôÆé Þ ìçí ÆŒïıìðÜôå ðÜíø Þ ŒïíôÜ óôç óıóŒåıÞ åýöëåŒôÆ
ıãñÜ, Æðü åýöëåŒôÆ ıëéŒÜ Þ ÜëëÆ ëéøìÝíÆ ÆíôéŒåßìåíÆ (ð.÷. ÆıôïŒüëëçôÆ,
ðëÆóôéŒÜ, ÆëïıìßíéÆ).
ÐáéäéêÞ áóöÜëåéá
• ˚ñÆôÜôå ìÆŒñéÜ Æðü ôç óıóŒåıÞ ôÆ ìéŒñÜ ðÆéäéÜ.
• `öÞóôå ôÆ ìåãÆëýôåñÆ ðÆéäéÜ íÆ ÷ñçóéìïðïéïýí ôç óıóŒåıÞ ìüíïí ıðü ôçí
åðßâëåłç ŒÆé ôéò ïäçãßåò óÆò.
Ãåíéêüôåñç áóöÜëåéá
• ˙ ôïðïŁÝôçóç ŒÆé ç óýíäåóç ôçò óıóŒåıÞò åðéôñÝðåôÆé íÆ ðñÆãìÆôïðïéçŁåß
ìüíïí Æðü ÝíÆí ŒÆôÜëëçëÆ åŒðÆéäåıìÝíï ôå÷íéŒü.
• ˇé åíôïé÷éæüìåíåò óıóŒåıÝò åðéôñÝðåôÆé íÆ ÷ñçóéìïðïéçŁïýí ìüíïí ìåôÜ Æðü
åãŒÆôÜóôÆóç óå ôıðïðïéçìÝíÆ, ŒÆôÜëëçëÆ åíôïé÷éæüìåíÆ íôïıëÜðéÆ ŒÆé
ðÜãŒïıò åñãÆóßÆò.
• Óå ðåñßðôøóç âëÜâçò ôçò óıóŒåıÞò Þ ôçò ŒåñÆìéŒÞò åðéöÜíåéÆò (ŁñÆýóåéò,
ñøãìÝò, ÷ÆñÜîåéò) ŁÆ ðñÝðåé ç óıóŒåıÞ íÆ ôåŁåß åŒôüò ëåéôïıñãßÆò ŒÆé íÆ
ÆðïóıíäåŁåß Æðü ôï çëåŒôñéŒü äߌôıï.
• ˇé åñãÆóßåò åðéóŒåıÞò ôçò óıóŒåıÞò åðéôñÝðåôÆé íÆ ðñÆãìÆôïðïéçŁïýí ìüíïí
Æðü ŒÆôÜëëçëÆ åŒðÆéäåıìÝíï ðñïóøðéŒü!
40
ÁóöÜëåéá êáôÜ ôç ÷ñÞóç
• `öÆéñÝóôå ôÆ ÆıôïŒüëëçôÆ ŒÆé ôéò æåëÆôßíåò Æðü ôçí ŒåñÆìéŒÞ åðéöÜíåéÆ.
• ÕðÜñ÷åé Œßíäıíïò åãŒÆıìÜôøí Æðü ÆðñüóåŒôç ÷ñÞóç ôçò óıóŒåıÞò.
• ÔÆ ŒÆëþäéÆ ôøí çëåŒôñéŒþí óıóŒåıþí äåí åðéôñÝðåôÆé íÆ Ýñ÷ïíôÆé óå åðÆöÞ
ìå ôçí åðéöÜíåéÆ ôçò óıóŒåıÞò Þ ìå ôÆ ŁåñìÜ ìÆãåéñéŒÜ óŒåýç.
• ÔÆ ŁåñìÜ ëÜäéÆ ŒÆé ëßðç ìðïñïýí íÆ ÆñðÜîïıí öøôéÜ ðïëý ãñÞãïñÆ. Ìçí
ÆöÞíåôå ôç óıóŒåıÞ ðïôÝ íÆ ëåéôïıñãåß ÷øñßò åðïðôåßÆ üôÆí ÷ñçóéìïðïéåßôå
óôï ìÆãåßñåìÆ ŒÆıôü ëÜäé (ð.÷. ôçãÆíéôÝò ðÆôÜôåò).
• ¨Ýóôå ôéò åóôßåò ìÆãåéñÝìÆôïò åŒôüò ëåéôïıñãßÆò ìåôÜ Æðü ŒÜŁå ÷ñÞóç.
ÁóöÜëåéá óôïí êáèáñéóìü
• ˆéÆ ôïí ŒÆŁÆñéóìü ŁÆ ðñÝðåé ç óıóŒåıÞ íÆ åßíÆé åŒôüò ëåéôïıñãßÆò ŒÆé ŒñýÆ.
• ˇ ŒÆŁÆñéóìüò ôçò óıóŒåıÞò ìå ÝíÆ ìç÷ÜíçìÆ åŒôüîåıóçò Æôìïý Þ íåñïý
ðßåóçò ÆðÆãïñåýåôÆé ãéÆ ëüãïıò ÆóöÆëåßÆò.
ÁðïöõãÞ æçìéþí óôç óõóêåõÞ
• ˙ ŒåñÆìéŒÞ åðéöÜíåéÆ ìðïñåß íÆ ıðïóôåß æçìéÜ Æðü ôçí ðôþóç ÆíôéŒåéìÝíøí.
• Ìå ôÆ ÷ôıðÞìÆôÆ Æðü ìÆãåéñéŒÜ óŒåýç ìðïñïýí íÆ ðñïŒëçŁïýí öŁïñÝò óôçí
ÜŒñç ôçò ŒåñÆìéŒÞò åðéöÜíåéÆò.
• ÔÆ ìÆãåéñéŒÜ óŒåýç Æðü ÷ıôïóßäçñï, Æëïıìßíéï Þ ÆıôÜ ìå öŁÆñìÝíï ðÜôï
ìðïñïýí íÆ ÷ÆñÜîïıí ôçí ŒåñÆìéŒÞ åðéöÜíåéÆ üôÆí ìåôÆŒéíïýíôÆé åðÜíø ó’
ÆıôÞ.
• ÔÆ ÆíôéŒåßìåíÆ ðïı ìðïñåß íÆ ëéþóïıí ŒÆé ôÆ ıãñÜ ðïı ÷ýíïíôÆé ìðïñïýí íÆ
ŒïëëÞóïıí åðÜíø óôçí ŒåñÆìéŒÞ åðéöÜíåéÆ ŒÆé ŁÆ ðñÝðåé íÆ ÆðïìÆŒñýíïíôÆé
ÆìÝóøò.
• `ðïöýãåôå ôç ÷ñÞóç ôøí ìÆãåéñéŒþí óŒåıþí ÷øñßò íÆ Ý÷åôå ôïðïŁåôÞóåé ìÝóÆ
óå ÆıôÜ ôÆ ôñüöéìÆ! `ıôü ìðïñåß íÆ ðñïŒÆëÝóåé öŁïñÝò óôï ìÆãåéñéŒü óŒåýïò
Þ óôçí ŒåñÆìéŒÞ åóôßÆ.
• Ìç ÷ñçóéìïðïéåßôå ôéò åóôßåò ìÆãåéñÝìÆôïò ìå Üäåéï ìÆãåéñéŒü óŒåýïò Þ ÷øñßò
ìÆãåéñéŒü óŒåýïò.
41
ÐåñéãñáöÞ óõóêåõÞò
Åîïðëéóìüò ôùí ìáãåéñéêþí åóôéþí
¯ðéöÜíåéÆ ìÆãåéñÝìÆôïò ìïíÞò åóôßÆò ¯ðéöÜíåéÆ ìÆãåéñÝìÆôïò ìïíÞò åóôßÆò
1200W
1800W
¯ðéöÜíåéÆ ìÆãåéñÝìÆôïò äéðëÞò
åóôßÆò
750/2200W
×åéñéóôÞñéÆ
¯ðéöÜíåéÆ ìÆãåéñÝìÆôïò ìïíÞò
åóôßÆò
1200W
Åîïðëéóìüò ðåäßïõ ÷åéñéóôçñßùí
¯ðéëïãÞ åðéöÜíåéÆò ŒÆé óŒÜëÆò ìÆãåéñÝìÆôïò
¸íäåéîç
Ëı÷íßÆ åëÝã÷ïı
˜éðëÞ åóôßÆ
¯îøôåñéŒÞ ÆíôßóôÆóç
ŁÝñìÆíóçò
¯íôüò/¯Œôüò
42
¯íôüò/¯Œôüò
Ðåäßá áöÞò Touch Control
ˇ ÷åéñéóìüò ôçò óıóŒåıÞò ðñÆãìÆôïðïéåßôÆé ìå ôç âïÞŁåéÆ ôøí ðåäßøí ÆöÞò
Touch Control. ˇé ëåéôïıñãßåò åëÝã÷ïíôÆé ìå ôçí åðÆöÞ óôÆ ðåäßÆ ÆöÞò ŒÆé
åðéâåâÆéþíïíôÆé ìå ôéò Æíôßóôïé÷åò åíäåßîåéò.
˙ åðÆöÞ óôÆ ðåäßÆ ÆöÞò ãßíåôÆé Æðü ôï åðÜíø ìÝñïò, ÷øñßò íÆ ŒÆëýðôïíôÆé ôÆ
äéðëÆíÜ ðåäßÆ.
Ðåäßï áöÞò
¯íôüò / ¯Œôüò
Ëåéôïõñãßá
¯íåñãïðïßçóç ŒÆé Æðåíåñãïðïßçóç
óıóŒåıÞò
`ýîçóç ôøí ôéìþí ñýŁìéóçò ¯ðéëïãÞ åðéöÜíåéÆò ìÆãåéñÝìÆôïò
`ıîÞóôå ôç óŒÜëÆ ìÆãåéñÝìÆôïò
Ìåßøóç ôøí ôéìþí ñýŁìéóçò Ìåéþóôå ôç óŒÜëÆ ìÆãåéñÝìÆôïò
¯íåñãïðïßçóç äéðëÞò
åóôßÆò
¯îøôåñéŒÞ ÆíôßóôÆóç ŁÝñìÆíóçò
¯íåñãïðïßçóç ŒÆé Æðåíåñãïðïßçóç
Åíäåßîåéò
Åíäåßîåéò
ÐåñéãñáöÞ
˙ åðéöÜíåéÆ ìÆãåéñÝìÆôïò åßíÆé
ÆðåíåñãïðïéçìÝíç
ER
1
3
ÓŒÜëåò łçóßìÆôïò
¸÷åé åðéëå÷Łåß ç óŒÜëÆ ìÆãåéñÝìÆôïò
ÓöÜëìÆ
ÐÆñïıóéÜóôçŒå óöÜëìÆ ëåéôïıñãßÆò
Õðüëïéðï ŁåñìüôçôÆò
˙ åðéöÜíåéÆ ìÆãåéñÝìÆôïò åßíÆé ÆŒüìç
ŁåñìÞ
ÐÆéäéŒÞ ÆóöÜëåéÆ
˙ ðÆéäéŒÞ ÆóöÜëåéÆ/ÆóöÜëåéÆ
÷åéñéóôçñßøí Ý÷åé åðÆíåíåñãïðïéçŁåß
¸íäåéîç õðüëïéðïõ èåñìüôçôáò
Ðñïåéäïðïßçóç! ˚ßíäıíïò åãŒÆıìÜôøí Æðü ôï ıðüëïéðï ŁåñìüôçôÆò. ÌåôÜ ôçí
Æðåíåñãïðïßçóç ôïıò ïé åðéöÜíåéåò ìÆãåéñÝìÆôïò ÷ñåéÜæïíôÆé ïñéóìÝíç þñÆ ãéÆ
.
íÆ Œñıþóïıí. ˜þóôå ðñïóï÷Þ óôçí Ýíäåéîç ôïı ıðüëïéðïı ŁåñìüôçôÆò
Ìðïñåßôå íÆ åŒìåôÆëëåıôåßôå ôï ıðüëïéðï ôçò ŁåñìüôçôÆò ãéÆ íÆ ëéþóåôå ð.÷.
âïýôıñï Þ íÆ äéÆôçñÞóåôå æåóôÜ ôÆ öÆãçôÜ.
43
×åéñéóìüò ôçò óõóêåõÞò
Åíåñãïðïßçóç êáé áðåíåñãïðïßçóç óõóêåõÞò
×åéñéóôÞñéá
¯íåñãïðïßçóç
ÆŒïıìðÞóôå ãéÆ 2
äåıôåñüëåðôÆ
`ðåíåñãïðïßçóç
ÆŒïıìðÞóôå ãéÆ 1
äåıôåñüëåðôï
Åíäåßîåéò
/ ˙ ıðïäéÆóôïëÞ
ÆíÆâïóâÞíåé
/ ŒÆíÝíÆ
ÅðéëïãÞ åðéöÜíåéáò ìáãåéñÝìáôïò
×åéñéóôÞñéá
¯ðéëïãÞ
3
Åíäåßîåéò
`ŒïıìðÞóôå ôï
˙ ıðïäéÆóôïëÞ ÆíÜâåé
`íÜâåé ç ıðïäéÆóôïëÞ ôçò åðéëåãìÝíçò åðéöÜíåéÆò ìÆãåéñÝìÆôïò. ÌåôÜ ŁÆ ðñÝðåé
íÆ åðéëÝîåôå ôç óŒÜëÆ ìÆãåéñÝìÆôïò ãéÆ ÆıôÞ ôçí åðéöÜíåéÆ ìÆãåéñÝìÆôïò ìÝóÆ
óå 6 äåıôåñüëåðôÆ, äéÆöïñåôéŒÜ ŁÆ ðñÝðåé íÆ ôçí åðéëÝîåôå åŒ íÝïı.
ÅðéëïãÞ óêÜëáò ìáãåéñÝìáôïò
3
ÌåôÜ ôçí åðéëïãÞ ôçò åðéöÜíåéÆò ìÆãåéñÝìÆôïò ÆðåëåıŁåñþóôå óôéãìéÆßÆ ôï
ðåäßï ÆöÞò .
×åéñéóôÞñéá
3
44
Åíäåßîåéò
`ýîçóç
`ŒïıìðÞóôå ôï
Ýøò
Ìåßøóç
`ŒïıìðÞóôå ôï
Ýøò
`ðåíåñãïðïßçóç
ÐéÝóôå ôÆıôü÷ñïíÆ ôï
ŒÆé
¯Üí äåí ðñÆãìÆôïðïéçŁåß ŒÜðïéïò ÷åéñéóìüò ìÝóÆ óå 6 äåıôåñüëåðôÆ ÆíÆéñåßôÆé
ç åðéëïãÞ ŒÆé óâÞíåé ç ıðïäéÆóôïëÞ.
ˆéÆ ôçí åðÆíåíåñãïðïßçóç åðéëÝîôå ðÜëé ôçí åðéöÜíåéÆ ìÆãåéñÝìÆôïò ðïı ŁÝëåôå.
Åíåñãïðïßçóç êáé áðåíåñãïðïßçóç åðéöÜíåéáò
ìáãåéñÝìáôïò äéðëÞò åóôßáò
Óôçí åðéöÜíåéÆ ìÆãåéñÝìÆôïò äéðëÞò åóôßÆò, ç åðéöÜíåéÆ ŁÝñìÆíóçò ìðïñåß íÆ
ðñïóÆñìïóôåß óôï ìÝãåŁïò ôïı ìÆãåéñéŒïý óŒåýïıò.
3
ÌåôÜ ôçí åðéëïãÞ ìßÆò óŒÜëÆò ìÆãåéñÝìÆôïò åíåñãïðïéïýíôÆé ŒÆé ïé äýï
ÆíôéóôÜóåéò ŒÆé ÆíÜâåé ç ëı÷íßÆ åëÝã÷ïı.
×åéñéóôÞñéá
Ëõ÷íßá åëÝã÷ïõ
`ðåíåñãïðïßçóç
ÆŒïıìðÞóôå ãéÆ 1
äåıôåñüëåðôï
óâÞíåé
¯íåñãïðïßçóç
ÆŒïıìðÞóôå ãéÆ 1
äåıôåñüëåðôï
ÆíÜâåé
45
×ñÞóç ðáéäéêÞò áóöÜëåéáò
3
˙ ðÆéäéŒÞ ÆóöÜëåéÆ ÆðïôñÝðåé ôçí ÆíåðéŁýìçôç ÷ñÞóç ôçò óıóŒåıÞò.
˙ ðÆéäéŒÞ ÆóöÜëåéÆ ìðïñåß íÆ åíåñãïðïéçŁåß ÆìÝóøò ìåôÜ ôçí åíåñãïðïßçóç ôçò
óıóŒåıÞò.
Åíåñãïðïßçóç ðáéäéêÞò áóöÜëåéáò
ÂÞìá
×åéñéóôÞñéá
¸íäåéîç
¯íåñãïðïéÞóôå ôç óıóŒåıÞ
(ìçí åðéëÝîåôå ŒÜðïéÆ åóôßÆ
ìÆãåéñÝìÆôïò)
1.
/
(åÜí åßíÆé æåóôÞ)
5 äåõôåñüëåðôá ÆŒïıìðÞóôå ¯ìöÆíßæåôÆé
2.
.
˙ óıóŒåıÞ ÆðåíåñãïðïéåßôÆé.
3
ˆéÆ íÆ ðÆñÆŒÜìłåôå Þ íÆ ÆðåíåñãïðïéÞóåôå ôçí ðÆéäéŒÞ ÆóöÜëåéÆ, ŁÆ ðñÝðåé íÆ
åŒôåëÝóåôå äéÆäï÷éŒÜ ôÆ âÞìÆôÆ ÷åéñéóìïý. ˜åí åðéôñÝðåôÆé íÆ ÆŒïıìðÞóåôå
ÜëëÆ ðåäßÆ ÆöÞò ìåôÆîý ôøí ðåñéãñÆöüìåíøí âçìÜôøí ÷åéñéóìïý.
ÐáñÜêáìøç ðáéäéêÞò áóöÜëåéáò
˙ ðÆéäéŒÞ ÆóöÜëåéÆ ìðïñåß íÆ ÆðåíåñãïðïéçŁåß ãéÆ ìßÆ ŒÆé ìüíïí äéÆäéŒÆóßÆ
ìÆãåéñÝìÆôïò. ÌåôÜ åíåñãïðïéåßôÆé ŒÆé ðÜëé.
ÂÞìá
×åéñéóôÞñéá
¸íäåéîç
¯íåñãïðïßçóç óıóŒåıÞò
1.
/
(åÜí åßíÆé æåóôÞ)
ÆŒïıìðÞóôå ôáõôü÷ñïíá ôÆ äýï
Þ
ôøí åìðñüò åóôéþí
ˇé ıðïäéÆóôïëÝò ÆíÆâïóâÞíïıí
ìÆãåéñÝìÆôïò
2.
ÌÝ÷ñé ôçí åðüìåíç Æðåíåñãïðïßçóç ôçò óıóŒåıÞò ìðïñåß íÆ ÷ñçóéìïðïéçŁåß
ŒÆíïíéŒÜ.
Áðåíåñãïðïßçóç ðáéäéêÞò áóöÜëåéáò
ÂÞìá
×åéñéóôÞñéá
1.
¯íåñãïðïßçóç óıóŒåıÞò
2.
5 äåõôåñüëåðôá ÆŒïıìðÞóôå
˙ óıóŒåıÞ ÆðåíåñãïðïéåßôÆé.
46
¸íäåéîç
/
(åÜí åßíÆé æåóôÞ)
Þ
ˇé ıðïäéÆóôïëÝò ÆíÆâïóâÞíïıí
Áðåíåñãïðïßçóç áóöáëåßáò
Åóôßá ìáãåéñÝìáôïò
• ¯Üí ìåôÜ ôçí åíåñãïðïßçóç ôçò óıóŒåıÞò äåí åðéëÝîåôå ìßÆ åðéöÜíåéÆ
ìÆãåéñÝìÆôïò ìÝóÆ óå 10 äåıôåñüëåðôÆ, ç óıóŒåıÞ ÆðåíåñãïðïéåßôÆé
ÆıôüìÆôÆ.
• ¯Üí ÆŒïıìðÞóåôå ÝíÆ Þ ðåñéóóüôåñÆ ðåäßÆ ÆöÞò ãéÆ ðåñéóóüôåñï Æðü 10
äåıôåñüëåðôÆ, ç åóôßÆ ìÆãåéñÝìÆôïò ôߣåôÆé ÆıôüìÆôÆ åŒôüò ëåéôïıñãßÆò. Ôï
ER03 ÆíÆâïóâÞíåé Þ ÆëëÜæåé óå
åÜí ıðÜñ÷åé ıðüëïéðï ŁåñìüôçôÆò.
• ¯Üí ÆðåíåñãïðïéçŁïýí üëåò ïé åðéöÜíåéåò ìÆãåéñÝìÆôïò, ôüôå ç åóôßÆ
ìÆãåéñÝìÆôïò ôߣåôÆé åŒôüò ëåéôïıñãßÆò ìåôÜ Æðü 10 äåıôåñüëåðôÆ.
3
×åéñéóôÞñéá
˙ ýðÆñîç ıãñÆóßÆò (ð.÷. Æðü ÝíÆ âñåãìÝíï ðÆíß) Þ ôÆ ıãñÜ ðïı Ý÷ïıí ÷ıŁåß
ŒÆôÜ ôï ìÆãåßñåìÆ Ý÷ïıí øò ÆðïôÝëåóìÆ ôçí Æðåíåñãïðïßçóç üëøí ôøí
åðéöÆíåéþí ìÆãåéñÝìÆôïò.
ÅðéöÜíåéåò ìáãåéñÝìáôïò
• ¯Üí ìßÆ Æðü ôéò åðéöÜíåéåò ìÆãåéñÝìÆôïò äåí ôåŁåß åŒôüò ëåéôïıñãßÆò ìåôÜ Æðü
ÝíÆ ïñéóìÝíï ÷ñïíéŒü äéÜóôçìÆ Þ äåí ÆëëÆ÷Łåß ç óŒÜëÆ ìÆãåéñÝìÆôïò, ôüôå ç
óıãŒåŒñéìÝíç åðéöÜíåéÆ ÆðåíåñãïðïéåßôÆé ÆıôüìÆôÆ. ¯ìöÆíßæåôÆé ôï .
ÓêÜëá
Áðåíåñãïðïßçóç ìåôÜ
áðü
1-2
6 þñåò
3-4
5 þñåò
5
4 þñåò
6-9
1,5 þñÆ
47
ÓõìâïõëÝò ãéá ôï ìáãåßñåìá êáé ôï øÞóéìï
3
Õðüäåéîç ó÷åôéêÜ ìå ôçí áêñõëáìßäç
ÓýìöøíÆ ìå ôéò íåüôåñåò åðéóôçìïíéŒÝò Ýñåıíåò, ôï Ýíôïíï ñüäéóìÆ ôøí
ôñïößìøí, ŒÆé åéäéŒüôåñÆ ôøí Æìıëïý÷øí ôñïößìøí, ìðïñåß íÆ ÆðåéëÞóåé ôçí
ıãåßÆ ëüãø ôçò ÆŒñıëÆìßäçò. ˆéÆ ôï ëüãï Æıôü ðñïôåßíïıìå íÆ ìÆãåéñåýåôå ôÆ
öÆãçôÜ óå ÷ÆìçëÝò ŁåñìïŒñÆóßåò ŒÆé íÆ ìçí ôÆ ÆöÞíåôå íÆ ñïäßóïıí ÝíôïíÆ.
ÌáãåéñéêÜ óêåýç
• ¨Æ ÆíÆãíøñßóåôå ôï ŒÆëü ìÆãåéñéŒü óŒåýïò Æðü ôïí ðÜôï. ˇ ðÜôïò ŁÆ ðñÝðåé
íÆ åßíÆé üóï ôï äıíÆôüí åðßðåäïò ŒÆé ìå ÆíÜëïãï ðÜ÷ïò.
• ÔÆ ìÆãåéñéŒÜ óŒåýç Æðü åìÆãéÝ Þ ìå ÷ÜëŒéíï Þ ÆëïıìéíÝíéï ðÜôï ìðïñïýí íÆ
ÆöÞóïıí ìåôÆëëéŒÜ ß÷íç åðÜíø óôçí ŒåñÆìéŒÞ åðéöÜíåéÆ, ôÆ ïðïßÆ äåí
ìðïñïýí ÆñãüôåñÆ íÆ ÆöÆéñåŁïýí Þ ÆöÆéñïýíôÆé ìå ìåãÜëç äıóŒïëßÆ.
Åîïéêïíüìçóç åíÝñãåéáò
2
2
2
2
48
ÔïðïŁåôÞóôå ôÆ ìÆãåéñéŒÜ óŒåýç åðÜíø
óôçí åóôßÆ ìÆãåéñÝìÆôïò ðñéí ôç ŁÝóåôå óå
ëåéôïıñãßÆ.
˚ëåßíåôå, åÜí åßíÆé äıíÆôüí, ôéò ŒÆôóÆñüëåò
ðÜíôïôå ìå ôï ŒÆðÜŒé ôïıò.
ÓâÞóôå ôéò åóôßåò ìÆãåéñÝìÆôïò ðñéí Æðü ôï
ôÝëïò ôïı ÷ñüíïı ìÆãåéñÝìÆôïò ãéÆ íÆ
åŒìåôÆëëåıôåßôå ôï ıðüëïéðï ŁåñìüôçôÆò.
˙ åóôßÆ ìÆãåéñÝìÆôïò ŒÆé ï ðÜôïò ôïı
ìÆãåéñéŒïý óŒåýïıò ŁÆ ðñÝðåé íÆ Ý÷ïıí ôï
ßäéï ìÝãåŁïò.
Ðáñáäåßãìáôá ãéá ôï ìáãåßñåìá
ˇé ÆíÆöåñüìåíåò ôéìÝò óôïí ðßíÆŒÆ ðïı ÆŒïëïıŁåß åßíÆé åíäåéŒôéŒÝò.
ÓêÜëá
ìáãåéñÝìá-ôïò
Äéáäéêáóßá
ìáãåéñÝìáôïò
êáôÜëëçëç ãéá
ÄéÜñêåéá
Õðïäåßîåéò/óõìâïõëÝò
ÓıìðëçñøìÆôéŒÞ ŁÝñìÆíóç
¨Ýóç ¯Œôüò
0
ÄéáôÞñçóç
èåñìïêñáóßáò
˜éÆôÞñçóç ŁåñìïŒñÆóßÆò
ìÆãåéñåìÝíøí öÆãçôþí
ÆíÜëïãÆ ìå
ôéò ÆíÜãŒåò
ÓŒåðÜóôå
Ëéþóéìï
ˇëëÆíäéŒÞ óøò,
ëéþóéìï âïıôýñïı,
óïŒïëÜôÆò, æåëÆôßíÆò
5-25 ëåðôÜ
`íÆŒÆôåýåôå åíäéÜìåóÆ
×ôýðçìá
ˇìåëÝôÆ, ìÆñÝãŒÆ
10-40 ëåðôÜ
ÌÆãåéñåýåôå ìå ôï
ŒÆðÜŒé
2-3
ÂñÜóéìï
´ñÜóéìï ñıæéïý ŒÆé
óıíôÆãþí ìå ãÜëÆ
˘ÝóôÆìÆ Ýôïéìøí öÆãçôþí
25-50 ëåðôÜ
ÐñïóŁÝóôå ıãñÜ óå
äéðëÜóéÆ ðïóüôçôÆ Æð’
üôé ôï ñýæé, ÆíÆŒÆôåýåôå
åíäéÜìåóÆ óå óıíôÆãÝò
ðïı ðåñéÝ÷ïıí ãÜëÆ
3-4
Ìáãåßñåìá óôïí
áôìü
ÂñÜóéìï
´ñÜóéìï ëÆ÷ÆíéŒþí, łÆñéþí
ÌÆãåßñåìÆ ŒñÝÆôïò
20-45 ëåðôÜ
ÓôÆ ëÆ÷ÆíéŒÜ ðñïóŁÝóôå
åëÜ÷éóôÆ ıãñÜ (ìåñéŒÝò
ŒïıôÆëéÝò ôçò óïýðÆò)
ÐÆôÜôåò óôïíÆôìü
20-60 ëåðôÜ
×ñçóéìïðïéÞóôå ëßãÆ
ıãñÜ, ð.÷.: Ýøò 0,25 l
íåñü óå 750 g ðÆôÜôåò
ÌÆãåßñåìÆ ìåãÆëýôåñøí
ðïóïôÞôøí ôñïößìøí, óïýðåò
ŒÆé öÆãçôÜ ŒÆôóÆñüëÆò
60-150 ëåðôÜ
¸øò 3 l ıãñÜ óıí ôÆ
ıëéŒÜ
Óíßôóåë, Cordon bleu,
ìðñéæüëåò, ìðéöôÝŒéÆ,
ëïıŒÜíéŒÆ, óıŒþôé,
ŒïıñŒïýôé, ÆıãÜ, ŒÝéŒ ìå
ÆıãÜ, íôüíÆôò
óıíå÷ü-ìåíï
łÞóéìï
ˆıñßóôå Æðü ôçí Üëëç
ðëåıñÜ
1
1-2
4-5
6-7
Ìáãåßñåìá
ÌÝôñéï
ØÞóéìï
49
50
ÓêÜëá
ìáãåéñÝìá-ôïò
Äéáäéêáóßá
ìáãåéñÝìáôïò
êáôÜëëçëç ãéá
ÄéÜñêåéá
Õðïäåßîåéò/óõìâïõëÝò
7-8
Äõíáôü
ØÞóéìï
ÔçãÆíßôåò Æðü ðÆôÜôÆ,
ŒïììÜôéÆ ðÆíôóÝôÆò, Steak,
ðßôåò
5-15 ëåðôÜ
ãéÆ ŒÜŁå
ôçãÜíé
ˆıñßóôå Æðü ôçí Üëëç
ðëåıñÜ
9
ÓïôÜñéóìá
ÂñÜóéìï
ÔçãÜíéóìá
´ñÜóéìï ìåãÜëçò ðïóüôçôÆò íåñïý, âñÜóéìï æıìÆñéŒþí, óïôÜñéóìÆ
ŒñÝÆôïò (ãŒïýëÆò, ŒñÝÆò óôçí ŒÆôóÆñüëÆ), ôçãÆíéôÝò ðÆôÜôåò
Êáèáñéóìüò êáé öñïíôßäá
1
1
1
Ðñïóï÷Þ! ˚ßíäıíïò åãŒÆıìÜôøí Æðü ôï ıðüëïéðï ŁåñìüôçôÆò.
Ðñïóï÷Þ! ÔÆ ŒÆıóôéŒÜ ŒÆé ôÆ éó÷ıñÜ ŒÆŁÆñéóôéŒÜ ìÝóÆ ðñïŒÆëïýí öŁïñÝò óôç
óıóŒåıÞ. ˚ÆŁÆñßóôå ìå íåñü ŒÆé Œïéíü ÆðïññıðÆíôéŒü.
Ðñïóï÷Þ! ÔÆ ŒÆôÜëïéðÆ ôøí ŒÆŁÆñéóôéŒþí ìÝóøí ðñïŒÆëïýí öŁïñÝò óôç
óıóŒåıÞ. ˚ÆŁÆñßóôå ôÆ ŒÆôÜëïéðÆ ìå íåñü ŒÆé Œïéíü ÆðïññıðÆíôéŒü.
Êáèáñßæåôå ôç óõóêåõÞ ìåôÜ áðü êÜèå ÷ñÞóç.
1. ÓŒïıðßóôå ôç óıóŒåıÞ ìå ÝíÆ âñåãìÝíï ðÆíß ŒÆé ëßãç ðïóüôçôÆ ıãñïý
óÆðïıíéïý.
2. Óôåãíþóôå ôç óıóŒåıÞ ìå ÝíÆ ŒÆŁÆñü ðÆíß.
ÁöáéñÝóôå ôéò âñùìéÝò.
1. ÖÝñôå ôçí îýóôñÆ ŒÆŁÆñéóìïý óå ŒåŒëéìÝíç ŁÝóç åðÜíø óôçí ŒåñÆìéŒÞ åóôßÆ.
2. `öÆéñÝóôå ôïıò ëåŒÝäåò ôñÆâþíôÆò åðÜíø óôçí åðéöÜíåéÆ ôçí åéäéŒÞ îýóôñÆ.
3. ÓŒïıðßóôå ôç óıóŒåıÞ ìå ÝíÆ âñåãìÝíï ðÆíß ŒÆé ëßãç ðïóüôçôÆ ıãñïý
óÆðïıíéïý.
4. Óôåãíþóôå ôç óıóŒåıÞ ìå ÝíÆ ŒÆŁÆñü ðÆíß.
áöáéñÝóôå
Åßäïò âñùìéÜò
áìÝóùò
óå êñýá óõóêåõÞ
æÜ÷Æñç, ôñüöéìÆ ðïı ðåñéÝ÷ïıí
æÜ÷Æñç
íÆé
---
ÐëÆóôéŒÜ, Æëïıìéíü÷ÆñôÆ
íÆé
---
¢ëÆôÆ ŒÆé ß÷íç íåñïý
---
íÆé
Ëßðç
---
íÆé
ìåôÆëëéŒÝò ãıÆëéóôåñÝòÆðï÷ñþóåéò
---
íÆé
ìå
˛ýóôñÆ ŒÆŁÆñéóìïý*
˚ÆŁÆñéóôéŒü ŒåñÆìéŒþí
åóôéþí Þ Æíïîåßäøôøí
óŒåıþí*
*˙ îýóôñÆ ŒÆŁÆñéóìïý, ôï ŒÆŁÆñéóôéŒü ŒåñÆìéŒþí åóôéþí ŒÆé ôï ŒÆŁÆñéóôéŒü Æíïîåßäøôøí óŒåıþí
äéÆôߣåíôÆé óôï åéäéŒü åìðüñéï
3
3
ˇé óŒëçñïß ëåŒÝäåò ÆöÆéñïýíôÆé ìå ŒÆŁÆñéóôéŒÜ ŒåñÆìéŒþí åóôéþí Þ
Æíïîåßäøôøí ìÆãåéñéŒþí óŒåıþí.
ˇé ãñÆôóïıíéÝò Þ ïé óŒïıñü÷ñøìïé ëåŒÝäåò óôï ŒåñÆìéŒü ıëéŒü äåí ìðïñïýí íÆ
ÆðïìÆŒñıíŁïýí, äåí ðåñéïñßæïıí üìøò ôç ëåéôïıñãßÆ ôçò óıóŒåıÞò.
51
Ôé êÜíåôå, üôáí ...
Ðñüâëçìá
ÐéèáíÞ áéôßá
Áíôéìåôþðéóç
ˇé åðéöÜíåéåò ìÆãåéñÝìÆôïò äå ˜åí Ý÷åé åðéëå÷Łåß ŒÆìßÆ
ëåéôïıñãïýí.
åðéöÜíåéÆ ìÆãåéñÝìÆôïò
¯ðéëÝîôå ìßÆ åðéöÜíåéÆ
ìÆãåéñÝìÆôïò ìÝóÆ óå 10
äåıôåñüëåðôÆ ìåôÜ ôçí
åíåñãïðïßçóç (ç ıðïäéÆóôïëÞ
ÆíÜâåé)
ˇé åðéöÜíåéåò ìÆãåéñÝìÆôïò
¸÷ïıí ðåñÜóåé ðåñéóóüôåñÆ
äåí ìðïñïýí íÆ åðéëå÷Łïýí / ˙ Æðü 10 äåıôåñüëåðôÆ ìåôÜ ôçí
óıóŒåıÞ äåí ÆíôéäñÜ óôéò
åíåñãïðïßçóç ôçò óıóŒåıÞò
ñıŁìßóåéò ôøí ÷åéñéóôçñßøí
¯ðÆíåíåñãïðïéÞóôå ôç
óıóŒåıÞ.
¯ðéëÝîôå ìßÆ åðéöÜíåéÆ
ìÆãåéñÝìÆôïò ìÝóÆ óå 10
äåıôåñüëåðôÆ ìåôÜ ôçí
åíåñãïðïßçóç
˙ ðÆéäéŒÞ ÆóöÜëåéÆ Ý÷åé
åðÆíåíåñãïðïéçŁåß
`ðåíåñãïðïéÞóôå ôçí ðÆéäéŒÞ
ÆóöÜëåéÆ (âëÝðå ˚åöÜëÆéï
"ÐÆéäéŒÞ ÆóöÜëåéÆ")
ÔÆ ðåäßÆ ÆöÞò Ý÷ïıí ŒÆëıöŁåß `ðïìÆŒñýíåôå ôï ðÆíß Þ
Æðü ÝíÆ âñåãìÝíï ðÆíß Þ åí
ŒÆŁÆñßóôå ôÆ ıãñÜ
ìÝñåé Æðü ıãñÜ ðïı Ý÷ïıí
÷ıŁåß.
¸÷åé ðñÆãìÆôïðïéçŁåß ç
Æðåíåñãïðïßçóç ÆóöÆëåßÆò
¯ðÆíåíåñãïðïéÞóôå ôç
óıóŒåıÞ
˙ Ýíäåéîç ıðüëïéðïı
ŁåñìüôçôÆò äå ëåéôïıñãåß.
˙ åðéöÜíåéÆ ìÆãåéñÝìÆôïò
ôÝŁçŒå ìüíïí ãéÆ óýíôïìï
÷ñïíéŒü äéÜóôçìÆ óå
ëåéôïıñãßÆ ŒÆé åðïìÝíøò äåí
åßíÆé ÆŒüìç ŁåñìÞ.
¯Üí ç åðéöÜíåéÆ ìÆãåéñÝìÆôïò
åßíÆé æåóôÞ ðÆñÆŒÆëïýìå
ŒÆëÝóôå ôï ÔìÞìÆ
¯îıðçñÝôçóçò ÐåëÆôþí.
¯ìöÆíßæåôÆé ôï Er03
¸÷åôå ÆŒïıìðÞóåé ôÆıôü÷ñïíÆ `ŒïıìðÞóôå ìüíïí ÝíÆ ðåäßï
ðïëëÜ ðåäßÆ ÆöÞò
ÆöÞò
¯ìöÆíßæåôÆé ôï
Er21
¯ìöÆíßæåôÆé ôï Er25
(ìüíïí ãéÆ 10 äåıôåñüëåðôÆ)
¯ìöÆíßæåôÆé ôï Er40
52
`ðåíåñãïðïßçóç ÆóöÆëåßÆò
ëüãø ıðåñŁÝñìÆíóçò
`öÞóôå ôç óıóŒåıÞ íÆ
Œñıþóåé.
`ðïìÆŒñýíåôå ôÆ ìÆãåéñéŒÜ
óŒåýç.
ËÜŁïò óýíäåóç ôçò óıóŒåıÞò
`ðïóıíäÝóôå ôç óıóŒåıÞ Æðü
ôï çëåŒôñéŒü äߌôıï ŒÆé
ÆíÆŁÝóôå óå ŒÜðïéïí åéäéŒü ôç
óøóôÞ óýíäåóÞ ôçò
¸÷åé ÆðïŒñéŁåß ç ðñïóôÆóßÆ
ıðÝñôÆóçò (ëÆíŁÆóìÝíç
óýíäåóç, âëÝðå åðÜíø Er25 Þ
ıðåñŁÝñìÆíóç ôïı
çëåŒôñïíéŒïý óıóôÞìÆôïò
âëÝðå Er21)
`ðïóıíäÝóôå ôç óıóŒåıÞ Æðü
ôï çëåŒôñéŒü äߌôıï ãéÆ ëßãÆ
ëåðôÜ (ÆöÆéñÝóôå ôçí
ÆóöÜëåéÆ Æðü ôïí çëåŒôñéŒü
ðßíÆŒÆ).
`öÞóôå ôç óıóŒåıÞ íÆ
Œñıþóåé.
3
1
3
Óå ðåñßðôøóç ðïı åìöÆíéóôïýí Üëëïé ŒøäéŒïß óöÜëìÆôïò ÆðïóıíäÝóôå ôç
óıóŒåıÞ Æðü ôï çëåŒôñéŒü äߌôıï ãéÆ ìåñéŒÜ äåıôåñüëåðôÆ (ÆöÆéñÝóôå ôçí
ÆóöÜëåéÆ Æðü ôïí çëåŒôñéŒü ðßíÆŒÆ). ¯Üí óıíå÷ßóåé íÆ åìöÆíßæåôÆé ÝíÆò
ŒøäéŒüò óöÜëìÆôïò, åðéŒïéíøíÞóôå ìå ôï ÔìÞìÆ ¯îıðçñÝôçóçò ÐåëÆôþí ŒÆé
ÆíÆöÝñåôå åŒåß ôïí ŒøäéŒü óöÜëìÆôïò.
¯Üí äåí ìðïñåßôå íÆ Æíôéìåôøðßóåôå ôï ðñüâëçìÆ ìå ôÆ ðñïÆíÆöåñüìåíÆ ìÝôñÆ
Æíôéìåôþðéóçò ÆðåıŁıíŁåßôå óôï ÔìÞìÆ ÕðïóôÞñéîçò Þ óôïí åîïıóéïäïôçìÝíï
åìðïñéŒü Æíôéðñüóøðï ôçò ðåñéï÷Þò óÆò.
Ðñïåéäïðïßçóç! ˇé åñãÆóßåò åðéóŒåıÞò ôçò óıóŒåıÞò åðéôñÝðåôÆé íÆ
ðñÆãìÆôïðïéçŁïýí ìüíïí Æðü åîåéäéŒåıìÝíï ðñïóøðéŒü. `ðü ôéò ìç
ðñïâëåðüìåíåò ŒÆé åóöÆëìÝíåò åñãÆóßåò åðéóŒåıÞò ìðïñïýí íÆ äçìéïıñãçŁïýí
óïâÆñïß Œßíäıíïé ãéÆ ôï ÷ñÞóôç.
Óôçí ðåñßðôøóç åóöÆëìÝíøí ÷åéñéóìþí ç åðßóŒåłç ôïı ôå÷íéŒïý ÷ñåþíåôÆé
ŒÆíïíéŒÜ ÆŒüìç ŒÆé üôÆí äåí Ý÷åé ëÞîåé ç ðåñßïäïò åããýçóçò.
53
Áðüññéøç
2
2
Õëéêü óõóêåõáóßáò
ÔÆ ıëéŒÜ óıóŒåıÆóßÆò åßíÆé ÆíÆŒıŒëþóéìÆ ŒÆé öéëéŒÜ ðñïò ôï ðåñéâÜëëïí. ÔÆ
ðëÆóôéŒÜ ìÝñç öÝñïıí ìßÆ óıãŒåŒñéìÝíç óÞìÆíóç, ð.÷. >PE<, >PS<, Œëð.
`ðïññßłôå ôÆ ıëéŒÜ óıóŒåıÆóßÆò óýìöøíÆ ìå ôç óÞìÆíóç, óôÆ äçìïôéŒÜ óçìåßÆ
óıëëïãÞò ÆðïññéììÜôøí, óôïıò åéäéŒïýò ŒÜäïıò ðïı ðñïâëÝðïíôÆé ãéÆ ôï óŒïðü
Æıôü.
ÐáëéÜ óõóêåõÞ
W
óôï ðñïœüí Þ åðÜíø óôç óıóŒåıÆóßÆ ôïı ıðïäåéŒíýåé üôé äåí
Ôï óýµâïëï
ðñÝðåé íÆ µ åôÆ÷åéñßæåóôå ôï ðñïœüí Æıôü øò ïéŒéÆŒü ÆðüññéµµÆ . `íôéŁÝôøò ŁÆ
ðñÝðåé íÆ ðÆñÆäßäåôÆé óôï ŒÆôÜëëçëï óçµåßï óıëëïãÞò ãéÆ ôçí ÆíÆŒýŒëøóç
çëåŒôñéŒïý ŒÆé çëåŒôñïíéŒïý åîïðëéóµïý. ¯îÆóöÆëßæïíôÆò üôé ôï ðñïœüí Æıôü
äéÆôߣåôÆé óøóôÜ, óıµâÜëëåôå óôçí ÆðïôñïðÞ åíäå÷üµåíøí ÆñíçôéŒþí óıíåðåéþí
ãéÆ ôï ðåñéâÜëëïí ŒÆé ôçí ÆíŁñþðéíç ıãåßÆ, ïé ïðïßåò ŁÆ µðïñïýóÆí äéÆöïñåôéŒÜ
íÆ ðñïŒëçŁïýí Æðü ÆŒÆôÜëëçëï ÷åéñéóµü Æðüññéłçò ôïı ðñïœüíôïò Æıôïý. ˆéÆ
ëåðôïµåñÝóôåñåò ðëçñïöïñßåò ó÷åôéŒÜ µå ôçí ÆíÆŒýŒëøóç ôïı ðñïœüíôïò Æıôïý,
åðéŒïéíøíÞóôå µå ôï äçµÆñ÷åßï ôçò ðåñéï÷Þò óÆò, ôçí ôïðéŒÞ óÆò ıðçñåóßÆ
ÆðïŒïµéäÞò ïéŒéÆŒþí ÆðïññéµµÜôøí Þ µå ôï ŒÆôÜóôçµÆ üðïı ÆãïñÜóÆôå ôï
ðñïœüí.
54
Ïäçãßåò ôïðïèÝôçóçò
Õðïäåßîåéò áóöáëåßáò
1
¨Æ ðñÝðåé íÆ ôçñïýíôÆé ïé äéÆôÜîåéò, ïé ŒÆíïíéóìïß, ïé ïäçãßåò ŒÆé ôÆ ðñüôıðÆ
ðïı éó÷ýïıí óôç ÷þñÆ åãŒÆôÜóôÆóçò (ŒÆíïíéóìïß ÆóöÆëåßÆò, ðñïâëåðüìåíç
ÆíÆŒýŒëøóç Œëð).
˙ åãŒÆôÜóôÆóç åðéôñÝðåôÆé íÆ ðñÆãìÆôïðïéçŁåß ìüíïí Æðü åîåéäéŒåıìÝíï
ðñïóøðéŒü.
ÐñÝðåé íÆ ôçñçŁïýí ïé ÆíÆöåñüìåíåò åëÜ÷éóôåò ÆðïóôÜóåéò Æðü Üëëåò
óıóŒåıÝò ŒÆé ÝðéðëÆ.
˙ ðñïóôÆóßÆ Æðü ôçí ÆöÞ ŁÆ ðñÝðåé íÆ åßíÆé åîÆóöÆëéóìÝíç ìåôÜ ôçí
åãŒÆôÜóôÆóç, ð.÷. ôÆ óıñôÜñéÆ åðéôñÝðåôÆé íÆ ôïðïŁåôçŁïýí ÆŒñéâþò ŒÜôø Æðü
ôç óıóŒåıÞ ìüíïí åÜí äéÆŁÝôïıí ðñïóôÆôåıôéŒü ðÜôï.
ˇé ŒïììÝíåò åðéöÜíåéåò ôïı ðÜãŒïı åñãÆóßÆò ðñÝðåé íÆ ðñïóôÆôåıŁïýí Æðü ôçí
ıãñÆóßÆ ìå ŒÆôÜëëçëï ìïíøôéŒü ıëéŒü.
˙ ìüíøóç ŒÆëýðôåé ôïí Æñìü ìåôÆîý ôçò óıóŒåıÞò ŒÆé ôïı ðÜãŒïı åñãÆóßÆò.
˙ ìüíøóç ŒÆëýðôåé ôïí Æñìü ìåôÆîý ôçò óıóŒåıÞò ŒÆé ôïı ðÜãŒïı åñãÆóßÆò.
Ìç ôïðïŁåôåßôå ìïíøôéŒÞ óéëéŒüíç ìåôÆîý ôçò óıóŒåıÞò ŒÆé ôïı ðÜãŒïı
åñãÆóßÆò.
`ðïöýãåôå ôçí ôïðïŁÝôçóç ôçò óıóŒåıÞò ÆŒñéâþò äßðëÆ Æðü ðüñôåò ŒÆé ŒÜôø
Æðü ðÆñÜŁıñÆ. Ìå ôï ÜíïéãìÆ ôçò ðüñôÆò Þ ôïı ðÆñÆŁýñïı åíäÝ÷åôÆé íÆ
ðÝóïıí ôÆ ŒÆıôÜ ìÆãåéñéŒÜ óŒåýç Æðü ôçí åóôßÆ ìÆãåéñÝìÆôïò.
ÐÑÏÅÉÄÏÐÏÉÇÓÇ!
˚ßíäıíïò ôñÆıìÆôéóìþí Æðü ôï çëåŒôñéŒü ñåýìÆ.
• ˙ ŒëÝìÆ çëåŒôñéŒÞò óýíäåóçò âñßóŒåôÆé ıðü ôÜóç.
• ˜éÆŒüłôå ôçí ôÜóç óôçí ŒëÝìÆ çëåŒôñéŒÞò óýíäåóçò.
• ˜þóôå ðñïóï÷Þ óôï ó÷åäéÜãñÆììÆ óýíäåóçò.
• Ôçñåßôå ôïıò ŒÆíüíåò ÆóöÆëåßÆò ó÷åôéŒÜ ìå ôï çëåŒôñïëïãéŒü ıëéŒü.
• ¯îÆóöÆëßóôå ôçí ðñïóôÆóßÆ ÆöÞò ìå ôç óøóôÞ åãŒÆôÜóôÆóç.
• `íÆŁÝóôå ôçí çëåŒôñéŒÞ óýíäåóç óå ÝíÆí ŒÆôÜëëçëÆ åŒðÆéäåıìÝíï
çëåŒôñïëüãï.
55
1
56
ÐÑÏÓÏ×Ç!
˘çìéÝò Æðü ôï çëåŒôñéŒü ñåýìÆ.
ˇé ÷ÆëÆñÝò Þ ëÆíŁÆóìÝíåò ŒïıìðøôÝò óıíäÝóåéò ìðïñïýí íÆ ïäçãÞóïıí óå
ıðåñŁåñìÜíóåéò ôçò ŒëÝìÆò.
• ¯Œôåëåßôå ìå ôï óøóôü ôñüðï ôéò óıíäÝóåéò ŒëÝìÆò.
• Óôåñåþóôå ôï ŒÆëþäéï ìå ôï óöéãŒôÞñÆ.
• Óå ìïíïöÆóéŒÞ Þ äéöÆóéŒÞ óýíäåóç ŁÆ ðñÝðåé íÆ ÷ñçóéìïðïéçŁåß ôï ŒÆôÜëëçëï
çëåŒôñéŒü ŒÆëþäéï ôýðïı H05BB-F Tmax 90û
(Þ ŒÆëýôåñï).
• ¯Üí ôï çëåŒôñéŒü ŒÆëþäéï ÆıôÞò ôçò óıóŒåıÞò ıðïóôåß öŁïñÝò ŁÆ ðñÝðåé íÆ
ÆíôéŒÆôÆóôÆŁåß Æðü åéäéŒü ŒÆëþäéï (ôýðïò H05BB-F Tmax 90û Þ ŒÆëýôåñï).
Ôï ŒÆëþäéï Æıôü äéÆôߣåôÆé Æðü ôï ÔìÞìÆ ¯îıðçñÝôçóçò ÐåëÆôþí.
Óôçí çëåŒôñéŒÞ åãŒÆôÜóôÆóç ŁÆ ðñÝðåé íÆ ðñïâëåöŁåß ÝíÆò ìç÷Æíéóìüò ðïı ŁÆ
äéÆ÷øñßæåé ðïëıðïëéŒÜ ôç óıóŒåıÞ Æðü ôï äߌôıï ìå ÝíÆ åýñïò ÆíïßãìÆôïò
åðÆöÞò ôçò ôÜîçò ôïıëÜ÷éóôïí ôøí 3 mm.
ÓÆí ŒÆôÜëëçëïé äéÆ÷øñéóôÝò ŁåøñïýíôÆé ð.÷. ï äéÆŒüðôçò LS, ïé ÆóöÜëåéåò (ïé
âéäøôÝò ÆóöÜëåéåò ŁÆ ðñÝðåé íÆ âãïıí Æðü ôçí ıðïäï÷Þ), äéÆŒüðôåò FI ŒÆé ïé
ìÆãíçôéŒïß äéÆŒüðôåò.
ÓÝñâéò
Óå ðåñßðôøóç ôå÷íéŒþí ðñïâëçìÜôøí ðÆñÆŒÆëïýìå åëÝãîôå ðñþôÆ åÜí ìðïñåßôå
íÆ Æíôéìåôøðßóåôå ôï ðñüâëçìÆ ìüíïé óÆò ìå ôç âïÞŁåéÆ ôøí ïäçãéþí ÷ñÞóçò
(˚åöÜëÆéï "Ôé ŁÆ ŒÜíø åÜí...").
¯Üí äåí ìðïñåßôå íÆ Æíôéìåôøðßóåôå ôï ðñüâëçìÆ, ÆðåıŁıíŁåßôå óôï ÔìÞìÆ
ÕðïóôÞñéîçò ÐåëÆôþí Þ óå ÝíÆí åîïıóéïäïôçìÝíï ôå÷íéŒü Æíôéðñüäøðï.
ˆéÆ íÆ ìðïñÝóïıìå íÆ óÆò âïçŁÞóïıìå
ÜìåóÆ, ÷ñåéÆæüìÆóôå ôÆ ðÆñÆŒÜôø
óôïé÷åßÆ:
– ÐåñéãñÆöÞ ìïíôÝëïı
– ˚øäéŒüò ðñïœüíôïò (PNC)
– ˚øäéŒüò óåéñÜò (S-No.)
(âëÝðå ðéíÆŒßäÆ ôýðïı)
– ¯ßäïò âëÜâçò
– ÌÞíıìÆ óöÜëìÆôïò ðïı åìöÆíßæåé
åíäå÷ïìÝíøò ç óıóŒåıÞ
– ôñéłÞöéïò óıíäıÆóìüò ãñÆììÜôøí-ÆñéŁìþí ôøí ŒåñÆìéŒþí åóôéþí
ˆéÆ íÆ Ý÷åôå ðÜíôïôå äéÆŁÝóéìïıò ôïıò ŒøäéŒïýò ÆñéŁìïýò ôçò óıóŒåıÞò óÆò
ðñïôåßíïıìå íÆ ôïıò óıìðëçñþóåôå åäþ:
ÐåñéãñÆöÞ ìïíôÝëïı:
.....................................................
PNC:
.....................................................
S-No:
.....................................................
57
Montage / Montering / ÔïðïèÝôçóç
58
59
60
949 592 202
230 V
50 Hz
6,4 kW
ZANUSSI
949 592 203
230 V
50 Hz
6,4 kW
ZANUSSI
61
62
63
www.electrolux.com
www.zanussi.de
www.zanussi.at
www.zanussi.be
www.zanussi.dk
822 930 947-A-051006-02