Rancilio Epoca S1 Tank, Epoca S1, Epoca E1 Упутство за коришћење

Uso e manutenzione
Emploi et entretien
Gebrauch und Instandhaltung
Use and maintenance
Uso y manutención
Macchina per caffè
Machine à café
Kaffeemaschinen
Coffee machine
Máquina para café
1
Gentile cliente,
grazie per averci accordato la Sua fiducia.
Siamo sicuri che il prodotto che Lei ha acquistato risponderà in pieno alle Sue aspettative, come
tutti gli altri articoli della produzione RANCILIO. Il prodotto che Lei si accinge ad usare è il risultato
di approfonditi studi e meticolose sperimentazioni fatte dalla RANCILIO per offrirLe quanto di più
funzionale, sicuro ed apprezzabile, anche sotto il profilo del design, si possa trovare sul mercato. Il
libretto di istruzioni per il corretto uso e manutenzione della macchina La aiuterà a sfruttare al
meglio le sue elevatissime possibilità e prestazioni.
Con l’augurio di poterLa sempre annoverare tra i nostri clienti, Le auguriamo una buona lettura.
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-
2
20010 Villastanza di Parabiago (MI)
Viale della Repubblica 40
DICHIARAZIONE DI CONFORMITA’ CE - DECLARATION DE CONFORMITE CE
EG-KONFORMITÄTSERKLÄRUNG - EC DECLARATION OF CONFORMITY
DECLARACIÓN DE CONFORMIDAD CE
Noi RANCILIO Macchine per caffè S.p.A.
Dichiariamo sotto la nostra responsabilità che il prodotto: Macchina per caffè per uso professionale
Déclarons, sous notre responsabilité, que le produit : Machine à café d’utilisation professionnel
Wir erklären auf unsere Verantwortung, daß das Produkt: Kaffeemaschine für Beruflichgebrauch
Declare under our responsibility that the product: Espresso coffee makers for commercial use
Declaramos bajo nuestra responsabilidad que el producto: Máquina para café de uso profesional
al quale è riferita questa Dichiarazione, secondo quanto prescritto dalle direttive specifiche:
à laquelle se réfère cette déclaration, selon les prescriptions des directives spécifiques.
auf das sich diese Erklärung bezieht, Entsprechend der Vorschriften der spezifischen Richtlinien.
to which this declaration relates is, according to the provisions of the specific directives:
al cual se refiere esta Declaración, de acuerdo con lo prescrito por las específicas directivas:
98/37/CE
Direttiva macchina - Direttiva machine - Richtlinie Maschine - Makers directive - Directiva máquina
73/23/CEE, 93/68/CEE
Direttiva Bassa Tensione - Direttiva Basse Tension - Niederspannungsrichtline - Low Voltage Directive - Directiva Baja Tensiòn
89/336/CEE, 93/68/CEE, 92/31/CEE
Direttiva EMC - Direttiva EMC - Richtlinie EMC - EMC Directive - Directiva EMC
97/23/CE
Direttiva attrezzatura a pressione (PED)-Directive sur les appareillages sous pression (PED)-Richtlinie für unter Druck stehende Geräte (PED)
Pressure device directive (PED) - Directiva equipos de presión (PED)
è conforme alle seguenti norme:
conforme aux normes suivantes :
In Übereinstimmung mit den folgenden Normen:
it complies with the following norms:
es conforme a las siguientes normas:
EN 292-1, EN 292-2, EN 60335-1, EN 60335-2-15, EN 55014, EN 61000-3, EN 61000-4, ENV 50141, EN 55104
Norme EN armonizzate - Normes EN harmonisées - Harmonisierte EN-Norme - Harmonized EN norms - Normas EN armonizadas
VSR, S, M ed. ‘78 e ‘95
Norme applicate - Normes appliquées - Angewandte Vorschriften - Applied standards - Normas aplicadas
Descrizione attrezzatura a pressione-Description de l’appareillage sous pression-Beschreibung der unter Druck stehenden GerätePressure device description-Descripción de los equipos de presión
Pressione Max.Mpa/bar
Pression - Druck
Pressure - Presión
Caldaia
Chaudière - Kessel
Boiler - Caldera
Temp.max C°
Température - Temperatur
Temperature - Temperatura
0,165/1,65
129
Pressione Max.Mpa/bar
Pression - Druck
Pressure - Presión
Temp.max C°
Température - Temperatur
Temperature - Temperatura
1,2/12
129
Capacità lt-Capacité lt-Fähigkeit lt-Capacity lt
Potencia lt
Fluido
Fluide - Flüssig
Fluid - Fluido
1 gr.
Acqua/Vapore
Eau/Vapeur - Wasser/Dampf
Water/Steam - Agua/Vapor
Fluido
Fluide - Flüssig
Fluid - Fluido
Acqua
Eau - Wasser
Water - Agua
Capacità lt
Capacité - Fähigkeit
Capacity - Potencia
3,5
Numero scambiatore -Numéro de l'échangeur
Nummer des Austauschers-Exehanger number
Número intercambiador
1 gr.
0,095
1
Le macchine a leva non sono dotate di scambiatore- Les machines à levier ne sont pas équipées d’un échangeurDie mit einem Hebel versehenen Maschinen verfügen nicht über einen Austauscher.- The machines with lever are not fitted with exchangerLas máquinas de palanca no están dotadas de intercambiador
Villastanza di Parabiago
Il presidente - The president
Data: date: 10-09-2003
La presente dichiarazione perde la sua validità se la macchina viene modificata senza la nostra espressa autorizzazione.
La présente déclaration perd sa validité dès lors que la machine est modifiée sans notre expresse autorisation.
Die vorliegende Erklärung verliert ihre Gültigkeit, wenn die Maschine ohne unsere ausdrückliche Genehmigung verändert wird.
The present declaration will become invalid should the machine be modified without our specific authorization.
La presente declaración pierde su validez si la máquina es modificada sin nuestra expresa autorización.
3
4
I
ITALIANO
5-21
F
22-38
I
ITALIANO
INDICE
Dati di riconoscimento macchina ............... 6
D
39-55
GB
56-72
E
73-89
90-93
94-97
Le operazioni indicate con questo simbolo sono di esclusiva pertinenza del
tecnico installatore
Le operazioni indicate con questo simbolo possono essere effettuate dall’utente.
1.
2.
Descrizione della macchina ........................ 7
2.1. Specifiche funzionali ............................ 8
2.2. Dotazioni macchine ............................. 10
2.3. Protezioni meccaniche ......................... 10
2.4. sicurezze elettriche .............................. 10
2.5. Rumore aereo ...................................... 10
2.6. Vibrazioni ............................................. 10
3.
Dati tecnici .................................................. 10
3.1. Dimensioni pesi ................................... 10
4.
Destinazione d’uso ..................................... 11
4.1. Controindicazioni d’uso ........................ 12
5.
Trasporto .................................................... 12
5.1. Imballo ................................................. 12
5.2. Controllo al ricevimento ....................... 12
6.
Installazione ............................................... 12
6.1. Allacciamenti da predisporre a cura del
cliente................................ .......... ...............12
6.1.1. Alimentazione idrica .......................... 12
6.1.2.Alimentazione elettrica ....................... 13
6.2. Operazioni preliminari .......................... 13
6.3. Allacciamento ...................................... 13
7.
Funzionamento ........................................... 14
7.1. Comandi .............................................. 14
7.2. Strumenti di controllo ........................... 15
7.3. Avvio macchina .................................... 15
8.
Uso ............................................................. 16
8.1. Come si prepara il caffe ....................... 16
8.2. Come di prepara il cappuccio ............... 17
8.3. Come si riscalda una bevanda ............. 17
8.4. Come di prepara il the, camomilla, etc. 17
9.
Regolazioni e tarature ................................ 18
9.1. Per modelli E1 ...................................... 18
9.1.1. Regolazione dosatura ....................... 18
10. Manutenzione ............................................. 18
10.1. Giornaliero ......................................... 18
10.2. Settimanale ........................................ 19
10.3. Manutenzioni periodiche .................... 19
10.3.1. Sostituzione acqua .......................... 20
10.3.2. Rigenerazione addolcitore .............. 20
11. Messa fuori servizio ................................... 21
12. Inconvenienti possibili ................................. 21
5
Macchina per caffè serie EPOCA
MODELLO:
La targa posta sulla dichiarazione CE del presente documento corrisponde alla targa di identificazione collocata
sulla macchina.
Schema d'identificazione dati di targa:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
Costruttore
Modello e versione
Tensione elettrica
Marcatura CE (ove richiesto)
Numero di matricola
Dati caldaia
Assorbimento totale della macchina
Grado di protezione
Potenza motore
Potenza elemento riscaldante
Frequenza elettrica
Marchi di conformità
Anno di fabbricazione
M
Fig. 1
Convenzioni tipografiche
Segnale di pericolo che indica di osservare scrupolosamente le istruzioni a cui è riferito onde evitare
possibili danneggiamenti alla macchina o infortuni.
Il presente libretto costituisce parte integrante ed essenziale del prodotto e dovrá essere consegnato all'utilizzatore.
Per un corretto uso e utilizzo dell'apparecchio, leggere attentamente il manuale e rispettare tutte le indicazioni in
esso contenute. Conservare con cura questo libretto per ogni ulteriore consultazione.
6
1. AVVERTENZE GENERALI
2. DESCRIZIONE DELLE MACCHINE
● Gli elementi d'imballaggio (sacchetti di plastica, polistirolo espanso, chiodi, cartoni, ecc...) non devono essere lasciati alla portata di bambini in quanto
potenziali fonti di pericolo.
Le macchine della serie EPOCA sono realizzate per
la preparazione di caffé espresso e bevande calde.
Il principio di funzionamento consiste in una pompa
volumetrica interna alla macchina che alimenta la
caldaia nella quale avviene il riscaldamento dell'acqua. Azionando gli appositi comandi, l'acqua viene
inviata agli erogatori esterni sotto forma di acqua
calda o vapore secondo l'occorrenza.
● Prima di collegare la macchina accertarsi che i
dati di targa siano rispondenti a quelli della rete di
distribuzione elettrica.
● È vietato l'uso di adattatori, prese multiple e/o prolunghe.
● In caso di dubbio o di incertezza far controllare da
personale qualificato l'impianto di alimentazione
elettrica che deve rispondere ai requisiti disposti
dalle normative di sicurezza vigenti, fra i quali:
- efficace messa a terra;
- sezione dei conduttori sufficiente alla potenza di
assorbimento;
- dispositivo salvavita efficiente.
● Posizionare la macchina su un piano idrorepellente
(laminato, acciaio, ceramica, ecc...) lontano da
sorgenti di calore (forni, fornelli, camini, ecc...) e in
ambienti dove la temperatura non scenda sotto i
5°C. TEME IL GELO.
● Non esporre la macchina ad intemperie o installarla in ambienti ad elevata umidità come locali da
bagno, ecc..
L’acqua da utilizzare per le bevande viene prelevata
al momento direttamente dalla rete idrica, pressurizzata dalla pompa e riscaldata istantaneamente dal
vapore generato dalla caldaia, oppure da un serbatoio incorporato, al cui interno, è posto un addolcitore che ha funzione di addolcire l’acqua trattenendo i
sali di calcio in essa contenuti.
La costruzione è composta da una struttura portante
in acciaio alla quale vengono fissati i componenti
meccanici ed elettrici. Il tutto è protetto con pannelli a
copertura totale realizzati in poliuretano verniciato e
acciaio inox.
Sul fronte macchina si effettuano le operazioni produttive, sono posizionati i comandi, le apparecchiature
di controllo e gli erogatori.
Sopra la macchina è ricavato un piano destinato ad
uso scaldatazze.
● Non ostruire le griglie di aspirazione o di dissipazione, in particolare non coprire con panni o altro il
piano scaldatazze.
● La macchina imballata va immagazzinata in luogo
riparato dalle intemperie, asciutto e privo di umidità. La temperatura deve essere non inferiore a
+5°C.
I colli si possono impilare per un massimo di tre
pezzi dello stesso tipo. Evitare di sovraporre all'imballo colli pesanti di altro genere.
● In caso di emergenza, come principio d'incendio,
rumorosità anomala, surriscaldamento, ecc... intervenire immediatamente a staccare l'alimentazione elettrica di rete, chiudere i rubinetti del gas e
dell'acqua.
● Utilizzare solo accessori e ricambi autorizzati dal
produttore. Questo significa garanzia di sicuro funzionamento privo di inconvenienti.
Un'errata installazione puó causare danni a
persone e cose per i quali il costruttore non
puó considerarsi responsabile.
7
2.1. Specifiche funzionali-composizione macchine
mod. E1
6
1
3
2
4
7
8
10
9
Fig. 2
5
mod. S1
6
1
3
4
2
8
7
10
9
Fig. 3
8
5
mod. S1 TANK
11
6
1
3
4
2
12
8
7
10
9
5
Fig. 4
A
B
C
D
E
E1
-
ok
1
1
1
S1
ok
-
1
1
1
ok
-
1
1
1
Legenda simbologia:
A Funzionamento semiautomatico; avvio e arresto
erogazione manuale.
B Funzionamento automatico; controllo elettronico
erogazione dosi di caffé.
C Nr. gruppi di erogazione caffé.
D Nr. lance di erogazione vapore.
E Nr. lance di erogazione acqua calda.
1 Rubinetto erogazione vapore
2 Lancia vapore
3 Rubinetto erogazione acqua calda
4 Lancia acqua calda
5 Gruppo erogazione caffè
6 Comando erogazione caffè
7 Spia livello acqua in caldaia
8 Manometro
9 Interruttore generale e spia interruttore acceso
10Interruttore e spia inserimento resistenza caldaia
11Serbatoio acqua
12 Lampada spia mancanza acqua serbatoio
9
2.2. Dotazione macchine
MOD. E1-S1
Portafiltro 1 dose
1
1
Portafiltro 2 dosi
1
1
Filtri
2
2
Disco lavaggio
1
1
Tubo carico 1 m.
1
-
Tubo carico 1,5 m.
1
-
Tubo scarico 1,5 m.
1
-
Raccordi
1
1
Dosatore e pressino
1
1
Libretto istruzioni
1
1
Spazzolino
1
1
2.3. Protezioni meccaniche
2.4. Sicurezze elettriche
Le protezioni di cui le macchine sono dotate sono:
Le sicurezze previste sono:
● pannellatura completa di protezione alle parti soggette a calore e al generatore di vapore e acqua
calda;
● piano di lavoro con griglia e bacinella sottostante
di raccolta liquidi;
● valvola espansione sull'impianto idraulico e valvola sulla caldaia contro le sovrapressioni;
● valvola di non ritorno sull'impianto idraulico onde
evitare riflussi nella rete di alimentazione.
● comandi della tastiera E1 a bassa tensione 5Volt;
● protezione termica sul motore della pompa;
● termica salvaresistenze.
2.5. Rumore aereo
Nel posto di lavoro non viene normalmente superato
il livello di pressione sonora di 70dB(A).
2.6. Vibrazioni
Le macchine sono equipaggiate con piedini in gomma antivibrante. In normali condizioni di lavoro non
generano vibrazioni dannose all'operatore e all'ambiente.
3. DATI TECNICI
3.1. Dimensioni e pesi
MOD. E1-S1
A mm
385
385
B mm
355
355
C mm
565
565
D mm
400
400
H mm
485
485
Capacità caldaia lt
3,9
3,9
Serbatoio acqua lt
-
2
Peso macchina kg
35
28
Entrata acqua
3/8"
-
Scarico Ømm
30
-
0,196
0,196
495x690x575
495x690x575
40
33
Imballo
Volume m3
Dimensioni LxPxH mm
Peso lordo kg
10
Fig. 5
Per i dati tecnici di allacciamento elettrico,
vedere la targa di identificazione macchina
Fig.1.
L'operatore non deve:
●
●
●
●
Le macchine sono state progettate, costruite e protette per essere utilizzate quali macchine per caffé
espresso e preparazione di bevande calde (the, cappuccino, ecc..). Ogni altro uso é da considerarsi improprio e quindi pericoloso.
●
Il costruttore declina ogni responsabilità
per danni a persone o cose dovute ad uso
improprio, errato o irragionevole.
●
L'operatore deve sempre attenersi alle indicazioni di
uso e manutenzione contenute nel presente libretto.
In caso di dubbio o anomalia di funzionamento, fermare la macchina, astenersi da effettuare riparazioni
o interventi diretti e rivolgersi al servizio di assistenza.
●
●
●
●
●
●
toccare con le mani la zone calde e di erogazione;
appoggiare contenitori di liquidi sulla macchina;
mettere le mani sotto gli erogatori durante l'uso;
intervenire in opere di manutenzione o di trasporto con la linea inserita e la macchina calda;
lavare la macchina con getti d'acqua diretti o in
pressione;
immergere completamente o parzialmente in acqua la macchina;
utilizzare la macchina se il cavo di alimentazione
risulta danneggiato.
toccare la macchina con mani o piedi bagnati o
umidi;
utilizzare la macchina qualora vi fossero dei minori nelle immediate vicinanze;
lasciare utilizzare la macchina a persone non capaci o a minori;
ostruire le griglie di aspirazione o dissipazione calore con panni o altro;
utilizzare la macchina qualora risultasse bagnata
o fortemente umida al di fuori della zona di
erogazione
11
4.1. Controindicazione d’uso
Le macchine sono destinate ad uso esclusivamente
alimentare per cui é vietato l'impiego di liquidi o materiali di altro genere come ad esempio riscaldare liquidi o inserire macinato nel portafiltro che possano
generare pericoli e inquinare gli erogatori.
Il costruttore declina ogni responsabilitá per
danni a persone o cose dovuti ad uso improprio, errato o irragionevole e all'uso delle macchine da parte di operatori non professionali.
5. TRASPORTO
5.1. Imballo
La macchina viene consegnata in unico collo con
imballo in robusto cartone ed inserti di protezione interni.
Sull'imballo sono riportate le simbologie convenzionali da osservare durante il movimento e lo stoccaggio
del collo.
Effettuare il trasporto tenendo sempre il collo
in posizione verticale, non capovolgere o coricare su un fianco, procedendo con cautela evitando urti ed esposizione alle intemperie.
Qualora la macchina risulti bagnata o fortemente
umida, bisogna astenersi dal procedere all’installazione fino a quando non si abbia la certezza della
sua asciugatura. É comunque necessario fare un controllo preventivo da parte del servizio di assistenza
per accertare eventuali danni subiti dai componenti
elettrici.
Prevedere in prossimitá della macchina l’area da
destinare al macinadosatore (vedere la relativa documentazione).
Normalmente le macchine sono dotate di un addolcitore di tipo DP2 o DP4 che deve essere allacciato
a cura dell’installatore secondo le norme vigenti. In
caso di montaggio di un addolcitore diverso, fare riferimento alla documentazione del prodotto scelto.
Fare predisporre dall’installatore un cassetto
battifondi.
6.1. Allacciamenti da predisporre a
cura del cliente.
Le operazioni di allacciamento devono essere eseguite da personale qualificato e in
completa osservanza delle regole federali,
statali o locali
5.2. Controllo al ricevimento
Controllare che la macchina ricevuta sia quella indicata sui documenti di accompagnamento, compresi
eventuali accessori.
Controllare che non abbia subito danni durante il trasporto ed in caso affermativo, avvertire con tempestività lo spedizioniere ed il nostro ufficio clienti.
Gli elementi d'imballaggio (sacchetti di plastica, polistirolo espanso, chiodi, cartoni, ecc..)
non devono essere lasciati alla portata di bambini in quanto potenziali fonti di pericolo.
Non disperdere nell'ambiente gli elementi
d'imballaggio, ma smaltirli affidandoli agli organi preposti a tali attività.
6.1.1. Alimentazione idrica (Mod.E1-S1)
(Fig.6)
Gli allacciamenti devono essere posizionati in
prossimitá della macchina.
● Tubo di scarico acqua 1 di diametro interno minimo da 30mm. munito di sifone ispezionabile.
● Tubo alimentazione acqua di rete 2 con rubinetto
di esclusione da 3/8" G. e valvola di non ritorno.
6. INSTALLAZIONE
Le macchine sono dotate di piedini regolabili in altezza
(solo quelli posteriori).
Il piano di appoggio deve essere ben livellato, asciutto, liscio, robusto, stabile ed essere ad un’altezza tale
per cui il piano scaldatazze si trovi oltre 150 cm da
terra. Per la pulizia, non usare getti d’acqua, né installare in luoghi dove vengano usati getti d’acqua.
Per garantire il normale esercizio, l’apparecchio deve
essere installato in luoghi in cui la temperatura ambiente sia compresa tra una temperatura minima di
+1°C ed una temperatura massima di +32°C e l’umidità non superi il 70%.
Per il buon funzionamento della macchina, non necessitano ancoraggi al piano di appoggio ne accorgimenti tecnici atti a limitarne le vibrazioni.
Si consiglia di lasciare degli spazi liberi attorno alla
macchina al fine di agevolare l’uso e le operazioni di
manutenzione.
12
1 (Ø30mm)
2 (3/8"G)
Fig. 6
4
ota
vo
L
L
6.1.2. Alimentazione elettrica.
La macchina è fornita pronta per l’allacciamento
secondo le specifiche richieste.
Prima di collegare la macchina accertarsi che i dati
di targa siano rispondenti a quelli della rete di distribuzione elettrica.
Il cavo di alimentazione elettrica va allacciato direttamente alla connessione precedentemente predisposta secondo le norme vigenti.
L’impianto di messa a terra e di protezione contro le
scariche atmosferiche deve obbligatoriamente essere realizzato come prescritto dalle norme.
Utilizzare per la rete di alimentazione un cavo a
norme con conduttore di protezione (filo a terra)
Per alimentazione trifase utilizzare un cavo a 5 conduttori (3 fasi+neutro+terra).
Per alimentazione monofase utilizzare un cavo a3
conduttori (fase+neutro+terra).
In entrambi i casi predisporre a monte del cavo di
alimentazione un interruttore automatico differenziale 4 (Fig.6), completo di sganciatori magnetici
secondo i dati riportati sulla targa di identificazione
macchina (Fig.1). I contatti devono avere un’apertura uguale o superiore a 3 mm e con protezione da
correnti disperse di 30 mA.
Si ricorda che ogni macchina deve essere dotata
delle proprie sicurezze.
ATTENZIONE
Se il cavo di alimentazione è danneggiato
esse deve essere sostituito dal costruttore
o dal suo servizio assistenza tecnica o comunque da una persona con qualifica similare, in modo da prevenire ogni rischio.
6.2. Operazioni preliminari
INSTALLAZIONE
ANTIRISUCCHIO
NOTA PER IL TECNICO INSTALLATORE
Sulla parte superiore della caldaia è installata la valvola antirisucchio, all’atto dell’installazione provvedere a sfilare la linguetta di bloccaggio “A” e
accertarsi che il perno della valvola “B” scorra
liberamente.
Questa operazione è della massima importanza per
il corretto funzionamento della valvola antirisucchio.
6.3. Allacciamento
● Posizionare il corpo macchina sul piano orizzontale preposto.
Prima di effettuare le connessioni, eseguire un accurato lavaggio dei tubi idrici di rete:
● Aprire completamente il rubinetto acqua di rete e
lasciare scorrere per qualche minuto.
● Procedere alla connessione idrica di carico e scarico acqua.
● Allacciare la macchina alla presa di corrente.
Eseguire un accurato lavaggio di tutta la tubazione
idrica della macchina:
● Aprire completamente il rubinetto dell’alimentazione idrica di rete;
● Azionare l’interruttore generale 1; attendere che
la caldaia si riempia sino al livello impostato.
● Azionare l’interruttore generale 2 per dare inizio al
riscaldamento dell’acqua in caldaia.
● Azionare ogni gruppo in modo da far uscire acqua
per circa un minuto; ripetere l’operazione per due
volte.
● Erogare vapore dalle lance vapore per circa un
minuto.
● Erogare acqua calda per circa un minuto; ripetere
l’operazione per due volte.
● Spegnere gli interruttori 1 e 2.
● Svuotare l’acqua in caldaia. Vedi punto 10.3
ATTENZIONE
Quando la macchina non effettua erogazioni
per più di 24 ore, prima di iniziare il lavoro
procedere a un lavaggio dei componenti interni, ripetendo le operazioni sopra descritte
ATTENZIONE
Per evitare eccessivi cali della pressione in
caldaia è stata inserita una strozzatura
(gigleur Ø 1.25 mm) nel raccordo della
elettrovalvola di carico caldaia.
Nel caso si verifichi durante l’installazione l’inter vento della funzione di sicurezza
(lampeggio dei pulsanti di erogazione continua) resettare l’elettronica spegnendo e
riaccendendo la macchina.
Fig. 7
13
7. FUNZIONAMENTO
7.1. Comandi
4
C
D
3
E
B
A
8
2
5
1
7
8
2
9
Fig. 8
14
1
1 Interruttore generale
Selettore a due posizioni con led luminoso.
Attivare l’interruttore, led acceso, si immette corrente alla macchina (escluso il riscaldamento in
caldaia) e si attiva la pompa per il riempimento della
caldaia con acqua.
2 Interruttore resistenza caldaia
Selettore a due posizioni con led luminoso.
Attivare l’interruttore, led acceso, si immette corrente anche alla resistenza per l’acqua in caldaia
3 Interruttore erogazione caffè (mod. S1 - S1 TANK)
Premere l’interruttore, si avvia l’erogazione continua di caffè e si accende il led.
Ripremendo l’interruttore, si interrompe
l’erogazione e il led si spegne.
4 Tastiera elettronica erogazione caffé (mod. E1).
Cinque tasti con relativo led:
A Premere il tasto, led acceso, rilasciare il tasto;
si avvia l’erogazione di un caffé corto. Il led si spegne ad erogazione terminata.
B Premere il tasto, led acceso, rilasciare il tasto;
si avvia l’erogazione di un caffé lungo. Il led si spegne ad erogazione terminata.
C Premere il tasto, led acceso, rilasciare il tasto;
si avvia l’erogazione di due caffé corti dallo stesso
gruppo.
Il led si spegne ad erogazione terminata.
D Premere il tasto, led acceso, rilasciare il tasto;
si avvia l’erogazione di due caffé lunghi dallo stesso gruppo.
Il led si spegne ad erogazione terminata.
E Premere il tasto, led acceso, e rilasciare il tasto;
si avvia l’erogazione continua di caffé.
Premere per il tasto, led spento, e rilasciare il tasto; si interrompe l’erogazione continua di caffé.
Per interrompere una erogazione in corso avviata
con i tasti A-B-C-D, si deve tenere premuto lo stesso tasto, oppure il tasto E fino a che si spegne il
led relativo.
5 Rubinetto erogazione acqua calda.
Rubinetto: ruotare in senso antiorario per aprire o
in senso orario per chiudere.
7.2. Strumenti di controllo (Fig.8)
7 Manometro ad ago mobile su quadrante fisso con
scala graduata e zone a colori di indicazione.
Controllo visivo della pressione in caldaia .
8 Spia livello acqua in caldaia
9 Spia livello acqua nel serbatorio (Mod.S1 TANK)
7.3. Avvio macchina
Modello S1
● Aprire il rubinetto della rete idrica 2 (Fig.6).
● Azionare l’interruttore generale 1; si attiva la pompa che provvede a riempire la caldaia.
Spia arancio (8) accesa
● A livello raggiunto si ferma la pompa, si spegne la
spia; azionare l’interruttore resistenza caldaia 2,
inizia il riscaldamento dell’acqua in caldaia, dopo
di che azionare il gruppo fino alla fuoriuscita di acqua dallo stesso.
● Attendere che sia raggiunta la pressione di esercizio, ago del manometro (7) sulla zona verde, e
che la macchina raggiunga il giusto equilibrio termico.
Modello E1
● Aprire il rubinetto della rete idrica.
● Azionare l’interruttore generale 1 e l’interruttore resistenze 2.
Si attiva la pompa per il riempimento della caldaia
spia arancio (8) accesa.
● Solo a livello raggiunto (spia arancio (8) accesa)
vengono alimentate le resistenze per il riscaldamento dell’acqua in caldaia, dopo di che azionare
il gruppo fino alla fuori uscita di acqua dallo stesso.
● Durante la fase di riscaldamento i led dei tasti si
accendono in modo sequenziale scorrevole da sinistra verso destra fino al raggiungimento della
pressione di esercizio.
Solo al raggiungimento della pressione di regime
è possibile effettuare la regolazione delle dosi.
6 Volantino erogazione vapore.
Rubinetto: ruotare in senso antiorario per aprire o
in senso orario per chiudere.
15
Modello S1 TANK con serbatoio autonomo
● Aprire il coperchio di accesso al serbatoio acqua
e controllare che l'addolcitore A sia inserito nel tubetto pescante B;
● Accertarsi che la trappola aria C sia inserita nella
apposita sede;
Se la trappola aria è fuori posizione la macchina può non riscaldare e non segnalare
correttamente la eventuale mancanza d'acqua nel serbatoio.
8. USO
Le macchine sono provviste di un piano superiore
sul quale le tazze vengono immagazzinate e
preriscaldate in attesa dell’utilizzo.
Questo accorgimento è molto importante per conseguire ottimi caffè, in quanto la tazza preriscaldata evita
il rapido raffreddamento del caffè.
8.1. Come si prepara il caffè
● Sganciare il portafiltro dal gruppo erogatore, batterlo capovolto sul cassetto battifondi dalla parte
periferica al filtro per scaricare i fondi (attenzione
a non danneggiare il filtro).
● Utilizzare il filtro per 1 o 2 caffè secondo l’occorrenza.
B
● Riempire il filtro con la dose di caffé macinato, livellare e premere leggermente il caffé con il pressino.
● Togliere dal bordo del filtro l’eventuale caffé macinato rimasto durante la pressatura.
A
C
Fig. 9
● Immettere 2 litri di acqua nel serbatoio e richiudere
il coperchio; verificare la spia (9 - Fig.8)
● Azionare l'interruttore generale 1; si ottiene il riempimento della caldaia. Una volta riempita la caldaia, azionare l’interruttore resistenza caldaia 2; si
avvia il riscaldamento, dopo di che azionare il gruppo fino alla fuoriuscita di acqua dallo stesso.
● Attendere che sia raggiunta la pressione di esercizio, ago del manometro (7 Fig.8) sulla zona verde, e che la macchina raggiunga il giusto equilibrio termico.
16
Lasciare caffè macinato sul bordo del filtro
non permette la perfetta aderenza della guarnizione al filtro con conseguente perdita di
acqua e fondi di caffè.
● Agganciare il portafiltro al gruppo in modo da ottenere una buona tenuta.
● Posizionare la tazza sotto i beccucci erogatori,
avviare l’erogazione con il comando 3 o la tastiera
4 secondo il modello (Fig.8).
● Completata l’erogazione di caffé, lasciare il
portafiltro inserito nel gruppo fino alla prossima
erogazione.
Durante le erogazioni, fare attenzione alle
parti calde della macchina in special modo ai
gruppi di erogazione caffé, alle lance del vapore e dell’acqua calda. Non mettere assolutamente le mani sotto i gruppi e le lance quando sono in funzione.
Per ottenere un buon caffè, è importante che la
regolazione della macinatura corrisponda ad una
erogazione di caffè compresa fra 25-30 secondi. Se
la macinatura é troppo grossa, si ottengono caffé
chiari e leggeri con pochissima crema, mentre se la
macinatura é troppo fine, si ottengono caffé scuri e
senza crema. Inoltre é importante che il macinato sia
fresco e con grossezza uniforme (ottenibile se il
macinadosatore ha le macine efficienti) e la dose sia
nella giusta quantitá (circa 6 grammi per caffé).
Si consiglia di macinare la quantitá di caffé necessaria all’immediato fabbisogno, perché il caffé macinato perde rapidamente le proprie qualitá aromatiche e
le sostanze grasse contenute irrancidiscono.
8.2. Come si prepara il cappuccino (Fig.10)
8.3. Come si riscalda una bevanda
● Immergere la lancia vapore nel liquido da riscaldare.
● Aprire gradualmente il rubinetto vapore 6 (Fig.8);
il vapore gorgogliando nel liquido, gli cede calore
portandolo fino alla temperatura desiderata.
● Chiudere il rubinetto vapore quando si ritiene di
aver raggiunto la temperatura desiderata.
Appena effettuata l’operazione, pulire con una
spugna o un panno pulito la lancia.
Fare attenzione che la lancia è calda e può
ustionare la mano.
8.4. Come si prepara il the, camomilla, ecc..
● Posizionare sotto la lancia di erogazione acqua
calda il contenitore, quindi aprire il rubinetto acqua 5. Raggiunta la quantità desiderata, chiudere
il rubinetto.
Fig.10
● Aggiungere il prodotto desiderato.
● Preparare una tazza da cappuccino con il caffè
espresso.
● Utilizzare un recipiente alto e stretto riempito a
metá circa di latte.
Se l’acqua è addolcita, la bevanda assume in genere
una colorazione piú scura; qualora si vuole ottenere
una colorazione piú chiara, procedere al riscaldamento dell’acqua come descritto al punto 8.3 utilizzando
acqua fresca prelevata da un rubinetto che eroga
acqua non addolcita.
● Mettere il recipiente sotto la lancia in modo che lo
spruzzatore tocchi il fondo.
● Aprire il rubinetto vapore (6 - Fig.8) e abbassare il
recipiente fino a che lo spruzzatore sfiori la superficie del latte.
● A questo punto si deve alzare e abbassare in continuazione il recipiente in modo che lo spruzzatore
si immerga e fuoriesca dal latte generandone
l’emulsione.
● Chiudere il rubinetto vapore e versare il latte nella
tazza.
Appena effettuata l’operazione, pulire con una
spugna o un panno pulito la lancia al fine di
evitare l’essicazione del latte sulla lancia stessa. Fare attenzione che la lancia è calda e
può ustionare la mano.
17
10. MANUTENZIONE
(per i modelli abilitati)
9.1. Modelli E1
Sui modelli E1, é possibile intervenire e regolare le
dosi di erogazione caffé.
9.1.1. Regolazioni dosatura
Le regolazioni delle dosi di caffè vengono effettuate
agendo sulla tastiera gruppo con macchina alla pressione di regime.
1 Azionare il tasto E della pulsantiera e tenere premuto per 8-10 secondi, fino a che cesserà
l’erogazione di acqua dal gruppo ed il led relativo
al tasto continuo comincerà a lampeggiare.
2 Per l’esatta regolazione della quantità di caffè in
tazza, occorre agire come per preparare 1 o 2 caffè.
3 Porre il portafiltro (con il caffè macinato) sotto il
gruppo e la tazza sotto il beccuccio.
4 Azionare il tasto prescelto (esempio: tasto A tazza piccola).
Le operazioni di manutenzione vanno effettuate a macchina spenta e fredda e con la
spina di alimentazione elettrica disinserita. Alcune operazione specifiche richiedono il funzionamento della macchina.
Per la pulizia non utilizzare strumenti metallici o abrasivi tipo pagliette, spazzole metalliche, aghi, ecc..., e detergenti generici (alcool, solventi o altro).
Dove richiesto, utilizzare detergenti specifici
per macchine da caffé acquistabili nei centri
di assistenza tecnica specializzati.
10.1. Giornaliera
Utilizzare un panno o una spugna puliti che non lasciano peli o fili (preferire tela o cotone).
● Pulire con cura la carrozzeria con l’accortezza di
seguire il senso della satinatura sulle parti in acciaio inox.
● Pulire la lancia vapore e acqua calda, controllare
che gli ugelli spruzzatori siano liberi da incrostazioni
(qualora si dovessero disincrostare fare attenzione a non deformare o danneggiare lo spruzzatore).
5 Raggiunto il quantitativo desiderato di caffè in tazza, premere il tasto di stop E. Si arresterà
l’erogazione e il microprocessore terrà in memoria la dose.
● Pulire la doccetta e la guarnizione sottocoppa del
gruppo erogatore utilizzando l’apposito spazzolino, fornito in dotazione
6 Azionare nuovamente il tasto-continuo E, a tal
punto si spegnerà il led e la macchina manterrà in
memoria la nuova dosatura.
● Togliere il portafiltro, dalla macchina smontare il
filtro e la molletta che ferma il filtro, con lo spazzolino rimuovere le incrostazioni di caffè e sciacquarli
in acqua calda per sciogliere i depositi di grasso.
7 Controllare l’esatta programmazione preparando
il caffè e verificando la quantità in tazza.
Se si devono variare più dosi (B-C-D) arrivati al punto 5 riprendere le operazioni 3-4-5 per ogni dose tenendo presente che deve essere utilizzato il portafiltro
con relativo filtro con dose di caffè macinato nuovo.
Eseguire poi l’operazione 6 e ripetere l’operazione 7
di verifica per tutte le dosi variate.
Fig. 11
18
Modello S1 TANK
Operazione da effettuare a macchina spenta
e fredda e con la linea di rete disinserita.
Pulizia vaschetta
● Togliere la griglia di appoggio tazze 1 (Fig.12), provvedere alla loro pulizia
● Togliere il coperchio del serbatoio acqua;
● Sfilare la trappola d'aria C e l'addolcitore A Fig.9;
● Estrarre il serbatoio, svuotarlo e pulirlo;
● Risciacquare abbondantemente il serbatoio e
reinserirlo nella macchina;
● Posizionare la trappola d'aria nell'apposita guida
e l'addolcitore sul fondo serbatoio in posizione orizzontale;
● Riempire il serbatoio con acqua pulita e infine chiudere con il coperchio.
Se la trappola aria è fuori posizione la macchina può non riscaldare e non segnalare correttamente la eventuale mancanza d'acqua
nel serbatoio.
10.2. Settimanale
Operazione da effettuare con la macchina
operativa in pressione.
Fig. 12
● Controllare e pulire anche la vaschetta di scarico
(Fig.13) togliendo gli eventuali residui dei fondi utilizzando un cucchiaino.
● Montare nel portafiltro il filtro cieco in dotazione
alla macchina, mettere un cucchiaio di polvere detergente per macchine da caffé quindi montare il
portafiltro nel gruppo da pulire.
● Azionare il comando di erogazione caffé del gruppo per circa 30 secondi.
● Arrestare e attivare l’erogazione piú volte fino a
che si vedrá scendere acqua pulita dal tubetto di
scarico gruppo.
● Smontare il portafiltro, togliere il filtro cieco e inserire un filtro normale, rimontare il portafiltro sul gruppo e azionare piú volte l’erogazione per effettuare
il risciacquo.
Fig. 13
● Fare un caffé per eliminare sapori sgradevoli.
Pulizia filtri e doccette
Operazione da effettuare con la macchina spenta e
fredda.
● Preparare una soluzione composta da 4 bustine
di detergente in polvere Cod.69000124 sciolte in
un litro d’acqua bollente in un recipiente di acciaio
inox, plastica o vetro, CHE NON SIA DI ALLUMINIO O DI FERRO.
● Togliere i filtri e immergerli con i portafiltri nella
soluzione preparata lasciandoli per almeno minuti
10 - 20 (meglio una notte).
10.3. Manutenzioni periodiche
Operazione da effettuare a macchina in pressione.
● Scaricare l’acqua dalla caldaia (quattro litri circa)
azionando l’interruttore di erogazione acqua calda
5.
● Per il riutilizzo, attendere il riequilibrio termico della macchina.
● Dopodiché toglierli dal recipiente e sciacquarli abbondantemente in acqua corrente.
19
10.3.1. Sostituzione acqua in caldaia
La sostituzione va effettuata dal servizio tecnico di assistenza.
● Spegnere la macchina ed attendere che non ci
sia pressione all’interno della caldaia (manometro con indice a “0”);
● Inserire un tubo in gomma (1) nel raccordo
portagomma (2) (Fig.14)
● Allentare il raccordo portagomma (2).
● Lasciare defluire completamente l’acqua, quindi
chiudere il raccordo (2) e togliere il tubo in gomma
(1).
● Procedere ad effettuare un nuovo riempimento della caldaia (paragrafo 7.3.).
Modello S1 TANK
Operazione da effettuare a macchina spenta
e fredda e con la spina di alimentazione elettrica disinserita.
Da effettuare dopo il consumo di circa 15 litri di acqua (durezza media considerata 35 gradi francesi) o
almeno una volta alla settimana.
● Preparare la salamoia in un bicchiere d'acqua con
l'aggiunta di tre cucchiaini di sale fino (il sale deve
essere ben sciolto nell'acqua)
● Procedere allo svuotamento del serbatoio.
● Sfilare l'addolcitore 1 Fig.15 dal tubo in gomma 2
e capovolgerlo.
2
1
2
1
B
Fig. 14
10.3.2. Rigenerazione addolcitore
Addolcitore DP2 - DP4
Rigenerare l’addolcitore alle scadenze previste facendo riferimento alla tabella riportata:
DP2
nr.1 rigenerazione al mese per 500 caffé/giorno;
nr.2 rigenerazioni al mese (1 ogni 15 giorni) per
1000 caffé/giorno.
DP4
nr.1 rigenerazione al mese per 1000 caffé/giorno;
nr.2 rigenerazioni al mese (1 ogni 15 giorni) per
2000 caffé/giorno.
La presente tabella é stata stilata in riferimento all’acqua con durezza di 25 gradi francesi.
Per le modalità d’uso, vedere la documentazione
annessa all’addolcitore.
20
C
Fig. 15
● Versare la salamoia sopra il filtro lasciandola
defluire liberamente attraverso le resine.
● Attendere circa cinque minuti, poi porre l'addolcitore sotto il rubinetto dell'acqua corrente per risciacquare. Quando l'acqua che esce dall'addolcitore
non é piú salata, la rigenerazione é terminata e
l'addolcitore é pronto per l'uso.
● Collegare l'addolcitore al tubo e sistemarlo sul fondo del serbatoio in posizione orizzontale.
12. INCONVENIENTI E RIMEDI
Operazioni di controllo eseguibili dall’utilizzatore
da effettuare a spina staccata.
Per ogni altro tipo di anomalia o inconveniente non specificato, staccare la spina di corrente, astenersi da interventi diretti di riparazione o verifica e rivolgersi al servizio tecnico di assistenza qualificato.
● Dopo la rigenerazione, occorre rimettere in funzione la macchina seguendo le operazioni descritte
al paragrafo 7.3.
A) Non si accende la macchina:
- Controllare se è inserita la spina;
- Controllare che ci sia corrente in rete e il salvavita
o l’interruttore generale sia inserito;
- Controllare le condizioni della spina e del cavo di
alimentazione, se sono danneggiati farli sostituire
da personale qualificato.
11. MESSA FUORI SERVIZIO
B) Presenza di acqua sotto la macchina:
- Controllare che lo scarico della vaschetta non sia
ostruito.
A - Temporanea
● Effettuare le operazione di pulizia e manutenzione.
● Avvolgere il cavo elettrico e fissarlo alla macchina
con nastro adesivo.
● Coprire la macchina e riporla in un ambiente asciutto, al riparo da intemperie e di esclusivo accesso
(evitare di lasciarla alla portata di minori o incapaci).
C) Erogazione lenta:
- Controllare le condizioni di pulizia di filtri e doccette;
- Verificare se il caffè macinato è troppo fine.
D) Erogazione vapore irregolare:
- Controllare gli ugelli della lancia che non siano
ostruiti.
Per le operazioni di sconnessione dalle reti di alimentazione, affidarsi a personale qualificato.
B - Definitiva
● Oltre alle operazioni della messa fuori servizio temporanea, provvedere a tagliare il cavo di alimentazione, imballare la macchina con cartone o altro e
consegnarla al personale preposto (smaltimento
rifiuti autorizzato o ritiro usato).
21
I
ITALIANO
5-21
F
22-38
D
39-55
GB
56-72
E
73-89
90-93
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
22
MODELES:
M
24
mod. E1
6
1
3
2
4
7
8
10
9
Fig. 2
5
mod. S1
6
1
3
4
2
8
7
10
9
5
Fig. 3
25
mod. S1 TANK
11
6
1
3
4
2
12
8
7
10
9
5
Fig. 4
A
B
C
D
E
E1
-
ok
1
1
1
S1
ok
-
1
1
1
ok
-
1
1
1
26
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Porte-filtre 1 dose
1
1
Porte-filtre 2 doses
1
1
Filtres
2
2
1
1
Tuyau d'aliment. 1 m.
1
-
Tuyau d'aliment. 1,5 m.
1
-
Tuyau d'evacuat. 1,5 m.
1
-
Raccords
1
1
1
1
1
1
Brosse
1
1
3. DONNEES TECHNIQUES
3.1. Dimensions et poids
MOD. E1-S1
MOD. S1 TANK
A mm
385
385
B mm
355
355
C mm
565
565
D mm
400
400
H mm
485
485
3,9
3,9
-
2
Poids machine kg
35
28
3/8"
-
Evacuation Ømm
30
-
0,196
0,196
495x690x575
495x690x575
40
33
Emballage
Volume m3
Dimension LxPxH mm
Poids brut kg
27
Fig. 5
28
1 (Ø30mm)
4
ota
vo
L
L
2 (3/8"G)
Fig. 6
29
Fig. 7
30
4
C
D
3
E
B
A
8
2
5
1
7
8
2
9
1
Fig. 8
31
32
7.3. Démarrage machine
B
A
C
34
10.1. Quotidien
Fig. 11
35
●
●
●
●
36
2
1
2
1
B
C
Fig. 15
38
I
ITALIANO
F
5-21
22-38
D
39-55
GB
56-72
E
73-89
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
94-97
39
MODELLE:
M
1.ALLGEMEINE ANWEISUNGEN
mod. E1
6
1
3
2
4
7
8
10
9
Fig. 2
5
mod. S1
6
1
3
4
2
8
7
10
9
Fig. 3
42
5
mod. S1 TANK
11
6
1
3
4
2
12
8
7
10
9
5
Fig. 4
A
B
C
D
E
E1
-
ok
1
1
1
S1
ok
-
1
1
1
S1 TANK
ok
-
1
1
1
1
2
3
4
5
6
7
8
9
43
1
1
1
1
2
2
1
1
1
-
1
-
1
-
1
1
1
1
1
1
1
1
A mm
385
385
B mm
355
355
C mm
565
565
D mm
400
400
H mm
485
485
Kesselkapazität lt.
3,9
3,9
-
2
35
28
3/8"
-
30
-
0,196
0,196
495x690x575
495x690x575
40
33
44
Fig. 5
45
1 (Ø30mm)
2 (3/8"G)
Fig. 6
4
ota
vo
LL
Fig. 7
47
4
C
D
3
E
B
A
8
2
5
1
7
8
2
9
Fig. 8
48
1
49
B
A
C
Fig. 9
50
8.2. Zubereitung von Cappuccino Abb.10
51
Fig. 11
52
Modell S1 TANK
Fig. 12
Fig. 13
Modell S1 TANK
2
1
2
1
C
Fig. 15
55
I
ITALIANO
F
5-21
22-38
Machine identification data ......................... 57
D
39-55
GB
56-72
E
73-89
90-93
1.
General safety rules ................................... 58
2.
Description ................................................. 58
2.1. Specifications and composition ............ 59
2.2. Machine equipment .............................. 61
2.3. Mechanical protective devices ............. 61
2.4. Electric safety devices ......................... 61
2.5. Aerial noise .......................................... 61
2.6. Vibrations ............................................. 61
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
94-97
56
NAME:
MODEL:
1 GROUP
M
58
mod. E1
6
1
3
2
4
7
8
10
9
Fig. 2
5
mod. S1
6
1
3
4
2
8
7
10
9
5
Fig. 3
59
4
2
12
8
7
10
9
5
Fig. 4
A
B
C
D
E
E1
-
ok
1
1
1
S1
ok
-
1
1
1
S1 TANK
ok
-
1
1
1
60
1 dose filter holder
1
1
2 dose filter holder
1
1
2
2
1
1
1 mt. supply pipe
1
-
1,5 mt. supply pipe
1
-
1
-
1
1
1
1
1
1
Brush
1
1
2.4. Electric safety devices
A mm
385
385
B mm
355
355
C mm
565
565
D mm
400
400
H mm
485
485
3,9
3,9
Litres water in tankt
-
2
35
28
3/8"
-
30
-
0,196
0,196
495x690x575
495x690x575
40
33
Packaging
Volume m3
Dimension LxPxH mm
Gross weight kg
61
Fig. 5
1 (Ø30mm)
4
ota
vo
L
L
2 (3/8"G)
Fig. 6
Fig. 7
64
4
C
D
3
E
B
A
mod. S1 TANK
6
mod. E1 - S1
8
2
5
1
7
8
2
9
1
Fig. 8
65
66
7.3. Starting up
B
A
C
67
8.2. Preparing cappuccino (Fig.10)
68
Fig. 11
69
Model S1 TANK
2
1
2
1
Fig. 14
C
Fig. 15
72
I
ITALIANO
F
5-21
E
ÍNDICE
22-38
D
39-55
GB
56-72
E
73-89
90-93
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
94-97
73
Máquina para café serie EPOCA
MODELOS:
1 GRUPO
M
75
mod. E1
6
1
3
2
4
7
8
10
9
Fig. 2
5
mod. S1
6
1
3
4
2
8
7
10
9
5
Fig. 3
76
4
2
12
8
7
10
9
5
Fig. 4
A
B
C
D
E
E1
-
ok
1
1
1
S1
ok
-
1
1
1
S1 TANK
ok
-
1
1
1
77
MOD. S1 TANK
Portafiltro 1 dosis
1
1
Portafiltro 2 dosis
1
1
Filtros
2
2
1
1
Tubo carga 1 mt.
1
-
Tubo carga 1,5 mt.
1
-
1
-
Uniones
1
1
1
1
Folleto de istrucc.
1
1
Cepillo
1
1
A mm
385
385
B mm
355
355
C mm
565
565
D mm
400
400
H mm
485
485
3,9
3,9
-
2
35
28
3/8"
-
30
-
0,196
0,196
495x690x575
495x690x575
40
33
Embalaje
Volume m3
Dimensión LxPxH mm
Peso bruto kg
78
Fig. 5
1 (Ø30mm)
2 (3/8"G)
Fig. 6
4
ot a
vo
LL
Fig. 7
81
7. FUNCIONAMIENTO
7.1. Mandos Fig.8
4
C
D
3
E
B
A
8
2
5
1
mod. S1 TANK
7
8
2
9
Fig. 8
82
1
83
B
A
C
Fig. 9
84
85
86
Fig. 11
Modello S1 TANK
Operazione da effettuare a macchina spenta
e fredda e con la linea di rete disinserita.
● Togliere il coperchio del serbatoio acqua;
● Sfilare la trappola d'aria C e l'addolcitore A Fig.9;
● Estrarre il serbatoio, svuotarlo e pulirlo;
● Risciacquare abbondantemente il serbatoio e
reinserirlo nella macchina;
● Posizionare la trappola d'aria nell'apposita guida
e l'addolcitore sul fondo serbatoio in posizione orizzontale;
● Riempire il serbatoio con acqua pulita e infine chiudere con il coperchio.
Se la trappola aria è fuori posizione la macchina può non riscaldare e non segnalare correttamente la eventuale mancanza d'acqua
nel serbatoio.
Fig. 12
Fig. 13
87
Modelo S1 TANK
2
1
2
1
Fig. 14
C
Fig. 15
89
I
CA
= Centralina autolivello
F
D
GB
E
Water level control
Transductor autonivel
Microprocessor Card
Cedula electronica microprocessor
= Contatore volumetrico
Contador volumetrico
EA
= Elettrovalvola acqua
Wasserelektroventil
Water electrovalve
EC
= Elettrovalvola carico
Speisungselektroventil
Feeding electrovalve
Electrovalvula carga
EG
= Elettrovalvola gruppo
Gruppeelektroventil
Electrovalvula grupo
F1
= Fusibile F2A
Fusible F2A
F2A fuse
IG
= Interruttore generale
IR
= Interruttore Resistenza
L1
= Arancio - carico acqua
autolivello
Naranja - rellenamiento agua
nivel automatico
LS
= Spia mancanza acqua
MO
= Morsettiera
Bornes
Klemme
Clamp
Borne
MP
= Motore pompa
Pumpen motor
MT
= Morsetto di terra
Erdklammer
P
= Pressostato
Pressostat
Pressostat
Presostato
PL
= Pressostato livello
Pressostat niveau
Presostato nivel
PU
= Pulsantiera
Botonera
PV
Pulsante vapor
R
= Resistenza caldaia
Resistance chaudiere
SL
= Sonda livello
Level feeler
Sonda nivel
SR
= Salvaresistenza
TR
= Trasduttore di pressione
Transducteur de pression Druckgeber
VP
= Pompa a vibrazione
Vibrationspumpe
Vibration pump
N
= Nero
Noir
Black
Negro
M
= Marrone
Braun
Brown
R
= Rosso
Rouge
Rot
Red
Rojo
AR
Orange
Orange-farbig
Orange
Naranja
G
= Giallo
Jaune
Gelb
Amarillo
B
= Blu
Bleu
Blau
Blue
Azul
GR
= Grigio
Gris
Grau
Gray
Gris
BI
= Bianco
Blanc
Weiss
White
GV
= Gialloverde
Jaune-vert
Amarillo-verde
90
91
J5
J6
J4
GR
REV
00
92
93
SCHEDA ELETTRONICA - CARTE ÉLECTRONIQUE - ELEKTRONIKKARTE ELECTRIC BOARD - TARJETA ELECTRÓNICA
(E 1)
GR
F1
F1 = 2A
R23= Regolazione pressione - Pressure setting - Réglage pression - Duck einstellung - Regulación presión
W8= Abilitazione programmazione dosi
Dose setting mode
Habilitation réglage des doses
Dosierungs einsetzung betähigung
Habilitación programación dosis
94
YES
NO
I
F
D
GB
E
AC
= acqua calda
hot water
AF
= acqua fredda
CA
= caldaia
Kessel
boiler
EC
= elettrovalvola carico
Elektroventil Aufladen
inlet water valve
EG
= elettrovalvola gruppo
Elektroventil Gruppe
solenoid group valve
ES
= valvola di espansione
Expansionsventil
exspansion valve
GR
= gruppo erogatore
group
grupo erogador
MA
= manometro
manomètre
Manometer
manometer
manómetro
VO
= pompa a vibrazione
Vibrationspumpe
vibration pump
PR
= pressostato
pressostat
presostato
PV
= pompa volumetrica
volumetric pump
bomba volumétrica
RA
= rubinetto acqua
water tap
RL
= rubinetto carico
inlet water tap
RV
= rubinetto vapore
robinet vapeur
steam tap
SC
= scambiatore di calore
SL
= sonda livello
level feeler
sonda nivel
TR
= trasduttore di pressione
V
= vapore
vapeur
Dampf
steam
vapor
VA
= valvola antirisucchio
valve anti-remous
Gegensogventil
antivacuum valve
válvula antivacío
VB
= valvola by-pass
valve by-pass
By-pass ventil
By-pass valve
válvula By pass
VE
= ventolino
helice
Lüfterrad
fan
helice
VR
= valvola di ritegno
valve de retenue
check-valve
VS
= valvola di sicurezza
safety valve
válvula de seguridad
95
EPOCA E1
96
PV
97
98
99
I
Proprietà riservata.
E’ vietata la riproduzione totale o parziale del presente manuale senza l’autorizzazione scritta della RANCILIO S.P.A..
La ditta RANCILIO si riserva il diritto di apportare in ogni momento le modifiche che riterrà necessarie.
F
D
GB
E
Propriedad reservada.">