(falls vorgesehen). Wega Espresso Coffee Machine, LEVA, EROGAZIONE

R

Espresso-Kaffeemaschinen - Anweisungen für den Benutzer

3.2 GASBEHEIZUNG

(falls vorgesehen)

• Den Schalter in die Stellung “1” bringen (A);

• Den sich am Netz befindlichen Gashahn aufdrehen (B);

• Halten Sie den Sicherheitsdruckknopf (C) eingedrückt und drücken Sie gleichzeitig den Zündknopf(D). Halten sie den Sicherheitsdruckknopf

(C), noch für einige Sekunden eingedrückt nachdem sich die Flamme entzündet hat, sodaß das Thermoelement befähigt ist in korrekter Weise einzuschreiten;

• Beobachten Sie nun durch das Sicht-fenster (E) die erfolgte Zündung der

Flamme.

• Warten Sie nun ab, bis der auf dem Manome-ter angezeigte Druck, die

Arbeitswerte erreicht hat 1-1,2 bar.

B

A

E

3.3 KOMBI-GAS+ELEKTROBEHEIZUNG

(falls vorgesehen)

C

• Wie vorher beschrieben (GASBEHEIZUNG) vorgehen;

D

• nachdem Sie die erfolgte Zündung der Flamme überprüft haben drehen Sie den Schalter (A) auf die Position 2. Auf diese Weise wird das

Heizelement des Heizkessel versorgt, der Betriebsdruck wird in kürzerer Zeit erreicht;

• Warten Sie bitte ab, bis der am Manometer angegebene Betriebsdruck die Arbeitswerte erreicht 1-1,2 bar.

ACHTUNG

Aus Sicherheitsgründen muß die Gasbeheizung bei längerem Gerätestill-stand unterbrochen werden (während der Nacht oder der Schließzeiten des Lokals). Auf die Oberfl äche des Tassenwärmers sollten keine Tücher gelegt werden: dadurch wird die normale Luftzirkulation behindert.

4. KAFFEEZUBEREITUNG

4.1 MAHLEN UND DOSIERUNG

Es ist wichtig, daß Sie neben Ihrer Maschine über eine Mahl-/Dosiergerätes verfügen, mit der Sie den Kaffee, welchen Sie täglich verwenden mahlen.

Das Mahlen und Dosieren des Kaffees ist entsprechend den Herstellerangaben der Mahl-

/Dosiergerätes durchzuführen, darüberhinaus sind die folgenden Punkte zu beachten:

• Zur Erzielung eines guten Espressos ist es empfehlenswert nicht zuviel Bohnen-kaffee auf Lager zu haben. Wir bitten Sie jedenfalls das vom Hersteller angegebene Ablaufdatum zu beachten;

• Sie sollten niemals zu große Kaffeemengen mahlen, ideal wäre es nur die im Dosiergerät enthaltene Menge vorzubereiten und diese im Laufe des Tages zu verwenden;

• Kaufen Sie vorzugsweise keinen bereits gemahlenen Kaffee, da dieser sehr schnell verraucht. Sollte es nicht anders möglich sein ist dieser in kleinen vakumverpackten

Packungen zu kaufen.

4.2 KAFFEEZUBEREITUNG

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• Füllen Sie den Filter mit der Menge gemahlenen Kaffees (6-7 gr.) und drücken Sie Ihn mit der entsprechenden kleinen Presse fest;

• Die Filterhalterung an der Einheit ein-hängen ohne diese zu fest zuzudrehen und um auf diese Weise eine zu raschen Verschleiß der Dichtung zu vermeiden;

• Aus dem gleichen Grund sollte der Filterrand gereinigt werden bevor die Filterhalterung an der Spendereinheit eingehakt wird;

• Den Anweisungen des Herstellers der Mahldosierung folgen.

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