Casadio Enea OD User manual

EG-Konformitätserklärung
Die GRUPPO CIMBALI S.P.A. hiermit in eigener Verantwortlichkeit wie folgt:
Declaraciòn de conformidad CE
Con la presente el GRUPPO CIMBALI S.P.A. declara bajo su propia responsabilidad que:
Declaração de conformidade
•
•
•
•
•
Com a presente o GRUPPO CIMBALI S.P.A. declara, sob a própria responsabilidade que:
Apparecchio - Appliance - Appareil - Gerätes - Aparato - Aparelho
Marca - Brand - Marque - Marke - Marca - Tipo
Fabbricante - Manufacturer - Fabricant
Hersteller - Fabricante - Fabricante
Tipo di macchina - Type of machine - Type de la machine
Maschinentypen - Tipo de la màquina - Tipo de la màquina
N° della macchina - Serial number - N° de la machine
Maschinen-Nummer - N° de la máquina - No de la máquina
•
•
•
•
•
•
vedere targa dati
refer to machine data
voir étiquette données
siehe Angaben zum Maschinentyp
ver la placa de la caracterìsticas
ver la plaqueta das características
e successive modifiche ed integrazioni. et modifications ultérieures et intégrations. y siguientes modificaciones e integraciones. and later modifications and integrations.
sowie den nachfolgenden Änderungen und Ergänzungen.
e alterações e integrações subsequentes.
La presente dichiarazione perde la sua validità nel caso in cui l’apparecchio venga modificato senza espressa autorizzazione del
costruttore oppure se installato o utilizzato in modo non conforme a quanto indicato nel manuale d’uso e nelle istruzioni.
Il fascicolo tecnico è archiviato da "Product Development Manager" presso la sede legale.
This declaration is null and void if the machine is modified without the express authorization of the manufacturer or if improperly
installed and used in such a way that does not comply with indications in the users’ manual and the instructions.
The technical booklet is archived by the "Product Development Manager" at the company's legal headquarters.
La présente déclaration perd toute validité dans le cas où l’appareil est modifié sans l’autorisation du constructeur ou si l’appareil
est installé ou utilisé de façon non conforme à ce qui est indiqué dans le manuel et dans le mode d’emploi.
Le fascicule technique est archivé par "Product Development Manager" auprès du siège juridique.
Die vorliegende Bescheinigung verliert ihre Gültigkeit, falls das Gerät ohne ausdrückliche Genehmigung des Hersteller modifiziert
werden sollte oder falls es nicht entsprechend der im Bedienungs- und Wartungshandbuch aufgeführten Anleitungen installiert
oder benutzt werden sollte.
Die technischen Unterlagen wurden vom "Product Development Manager" am Geschäftssitz archiviert.
La presente declaración pierde su validez en el caso de que el aparato sea modificado sin expresa autorización del constructor,
o bien si ha sido instalado o utilizado de forma no conforme a lo indicado en el manual de uso y en las instrucciones.
El fascículo técnico está archivado por "Product Development Manager" en la sede legal.
A presente declaração deixa de ter validade no caso em que o aparelho seja modificado sem autorização do construtor ou se
instalado ou utilizado de maneira não conforme ao indicado no manual de uso e nas instruções.
O manual técnico foi arquivado pela "Product Development Manager" junto da sede legal.
Sede legale - Legal headquarters - Siège juridique
Geschäftssitz archiviert - Sede legal - Sede legal:
Data - Date - Date
Datum - Fecha - Data
15.03.2012
Descrizione - Description - Description
Beschreibung - Descripcíon - Descrição
Enea
1
2
3
18
4
5
17
6
8
9
7
12
11
14
19
13
2
Descrizione - Description - Description
Beschreibung - Descripcíon - Descrição
2
3
4
10
15
7
16
12
11
13
14
19
3
Legenda - Legend - Legende - Legende - Leyenda - Legenda
IT
DE
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Abdeckung Trichter
Trichter zur Kaffeebohneneinfüllung
Trichterverriegelung
Schraube zur Mahlwerkeinstellung
Abdeckung Dosierer
Dosierer für gemahlenen Kaffee
Andrücker
mechanisches Zählwerk
Hebel zur Verteilung des gemahlenen
Kaffees
10 Display
11 Hauptschalter / Kontrolleuchte ‘Gerät
eingeschaltet’
12 Filterhaltergabel
13 Tablett zur Sammlung des gemahlenen
Kaffees
14 Typenschild
15 Druckknopftafeln
16 Kaffeerutsche
17 Schraube zur Dosiereinstellung
18 Bezugsmarke Mahlwerk
19 Klemme equipotentialer Anschluß
GB
FR
ES
1 Tapadera tolva
2 Tolva café en granos
3 Cierre tolva
4 Perno regulación molinillo
5 Tapadera dosificador
6 Dosificador café molido
7 Prensa
8 Cuentagolpes mecánico
9 Palanca distribución café molido
10 Display
11 Interruptor general / Indicador
luminoso ON
12 Horquilla soporte portafiltro
13 Bandeja recogida café molido
14 Tarjeta datos
15 Botoneras
16 Rampa café molido
17 Tornillo regulación dosis
18 Indicador referencia café molido
19 Borne equipotencial
4
PT
1 Tampa tremonha
2 Tremonha café em grão
3 Grade tremonha
4 Parafuso regulação das mós
5 Tampa doseadora
6 Doseador café moído
7 Pisa-café
8 Contador de impulsos mecânico
9 Alavanca distribuição do café moído
10 Display
11 Interruptor geral / Lâmpada pilôto
ON
12 Forquilha suporte porta-filtro
13 Tabuleiro recolha café moído
14 Placa dados
15 Quadro de botões
16 Escorregão do café moído
17 Parafuso regulação dose
18 Indicador de referência moedura
19 Borne equipotencial
......................................................27
Übersetzung der Originalanleitung
......................................................37
Traducción de las instrucciones originales
......................................................47
Tradução das traduções originais
......................................................57
5
Portugûes
Portugûes
Español
Español
......................................................17
Deutsch
Deutsch
......................................................7
English
Italiano
6
8
8
9
9
9
10
11
12
12
14
11. Avvertenze 15
15
16
14. Anomalie - Guasti 16
7
Italiano
Italiano
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
La temperatura ambiente deve essere compresa tra 10° e 32°C (50°F e 90°F).
•
•
•
•
•
8
•
2
9
USo
2
APERTO
3
A
6
11
10
valore
granulometria
tempo
macinatura
dose caffè
doppio
GROSSO
•
•
4
18
FINE
11
Italiano
7
9
12
versione On demand
10
16
12
11
B
B
icona
dose
fine
macinatura
12
o
+
17
versione On demand
10
1
2
3
4
dose doppia
13
1
2
3
4
-
Italiano
2
A
3
5
6
11
versione On demand
B
B
14
11. Avvertenze
CONSERVAZIONE DEL CAFFE’
15
Avvertenze generali
CAUSA
RIMEDIO
16
1. General Rules 18
2. Installation Rules 18
19
19
19
20
21
22
22
23
24
25
25
26
26
17
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
18
•
2
A
19
English
USE
2
open
3
A
6
11
20
Reference
value
•
•
4
18
English
FINELY
Reference
value
Grinding
time
21
7
9
12
;
On demand VERSION
10
16
12
11
B
B
Grinding
time
22
or
English
5
+
On demand VERSION
10
singola dose
1
2
3
4
double dose
23
1
2
3
4
17
-
2
A
2
5
6
3
11
On demand VERSION
B
B
24
25
English
English
CAUSE
REMEDY
.
26
28
2. Prescriptions d’installation 28
29
29
30
31
32
32
33
10. Operations de nettoyage 34
35
35
36
36
27
Page
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
28
•
2
29
UTILISATION
1
ferme
2
3
A
6
11
30
GROS
•
31
•
4
18
FIN
7
9
12
10
16
12
version On demand
11
B
B
icône
dose
32
o
) la page-
5
+
-
17
version On demand
Dose Simple
1
2
3
4
33
1
2
3
4
10
2
A
3
5
6
11
version On demand
B
B
34
35
CAUSE
REMEDE
36
Sehr geehrter Kunde,
Wir gratulieren lhnen zur lhrer neuen Casadio und heissen sie in unserem Kundenkreis willkommen. Mit diesem Gerät
haben Sie eine Apparat ausgewählt, die nach den letzten technischen Entwicklungen auf diesem Sektor gebaut wurde:
eine Apparat die mehr als die perfekte Synthese zwischen Leistungsfähigkeit und Funktionalität anbietet: nämlich die
Gewissheit, ein betriebsicheres, seinen Aufgaben gewachsenes Gerät zu besitzen.
Wir empfehlen lhnen dieses Handbuch zum Studium, wissend, dass Sie damit lhre Kenntnisse über lhre neu Apparat
vertiefen können.
Wir verbleiben mit unseren besten Wünschen für ein gutes Arbeiten mit lhrem neuen Gerät.
Inhaltsverzeichnis
Seite
1. Allgemeine Vorschriften 38
2. Aufstellung 38
3. Elektrischer Anschluß 39
4. Potentialausgleich 39
5. Positionierung des Trichters 39
6. Tägliche Einschaltung 40
7. Einstellung des Mahlwerks 41
8. Abgabe von gemahlenem Kaffee 42
8.1 Zähler (version on demand) 42
9. Regelung der Dosierung von
gemahlenem Kaffee 43
10. Reinigung 44
11. Hinweise 45
12. Außerordentliche Wartung und
Reparaturen 45
13. Endgültige Ausserbetriebstellung 46
14. Anomalien - Störungen 46
Diese Kapitel des Handbuches wenden sich an qualifizierte und offiziell befugte Fachtechniker.
37
Deutsch
Gebrauch
1. Allgemeine Vorschriften
Die vorliegenden Hinweise und Bestimmungen müssen vor Aufstellung und vor Inbetriebnahme der
Maschine genau durchgelesen werden, da sie wichtige Angaben enthalten, die den sicheren Betrieb der
Maschine entsprechend der Vorschriften zur Hygiene betreffen.
Das vorliegende Handbuch muß sorgfältig aufbewahrt werden, um eine spätere Einsichtnahme zu gleich
welchem Zeitpunkt zu ermöglichen.
•
Das Gerät wurde zum Mahlen von Bohnenkaffee sowie zur Dosierung des gemahlenen Kaffees für den Einsatz in
Espressokaffeemaschinen entwickelt.
•
Die Maschine darf nur von entsprechend geschulten Personen bedient werden, welche mit den einschlägigen Vorschriften
zum Unfallschutz und den während des Betriebs entstehenden potentiellen Gefahren bestens vertraut sein müssen.
•
Die Maschine ist für den professionellen Einsatz bestimmt.
•
Die Maschine darf nicht unbeaufsichtigt von Kindern oder von Personen mit eingeschränkten körperlichen, geistigen oder
sinnlichen Kapazitäten benutzt werden.
•
Die Maschine darf nicht unbeaufsichtigt gelassen werden.
•
Die Maschine darf nicht im Freien benutzt werden.
•
Die Maschine darf keinen Witterungseinflüssen (Regen, direkte Sonnenstrahlung, Frost) ausgesetzt werden.
•
Betriebsgeräusch: Schalldruckpegel: 72 dB (A), Unsicherheit KpA: 2,5 dB.
•
Gleich welcher Einsatz der Maschine, der von den vorstehend aufgeführten Bestimmungen abweicht, gilt als unsachgemäß
und beinhaltet das Entstehen von Gefahrenquellen. Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden gleich welcher Art,
welche auf einen unsachgemäßen Gebrauch der Maschine zurückzuführen wären.
Deutsch
Diese Kapitel des Handbuches wenden sich an qualifizierte und offiziell befugte Fachtechniker.
2. Aufstellung
ZU BEACHTEN
Die Installation, die Demontage und die Einstellung der Maschine dürfen nur von entsprechend qualifizierten
und offiziell zugelassenen Fachtechnikern vorgenommen werden.
Die im vorliegenden Handbuch enthaltenen Hinweise und Bestimmungen müssen genau durchgelesen
werden, da sie wichtige Angaben enthalten, welche die Installation sowie den Gebrauch und die Wartung der
Maschine unter Bedingungen der maximalen Sicherheit betreffen.
Das vorliegende Handbuch muß zwecks späterer Einsichtnahme sorgfältig aufbewahrt werden.
•
Die mit dem Transport und der Versetzung der Maschine beauftragten Personen müssen die einschlägigen Bestimmungen
zur Bewegung von Lasten kennen.
Gehen Sie beim Transport und bei der Versetzung mit maximaler Umsicht vor und setzen Sie die jeweils angemessenen
Transport- und Hebemittel (Gabelstapler) ein.
Bei Transport und der Versetzung der Maschine von Hand müssen folgende Voraussetzungen gewährleistet sein:
- die Anzahl der zur Anhebung und zur Versetzung der Maschine eingesetzten Personen muss dem Gewicht der Maschine
sowie den durch die Maschine bestehenden Möglichkeiten des festen Griffs entsprechen;
- alle zur Anhebung und zur Versetzung der Maschine eingesetzten Personen müssen mit angemessenen Mitteln zum Unfallschutz
(Sicherheitsschuhe, Handschuhe) ausgestattet sein.
•
Nehmen Sie die Maschine aus der Verpackung, und vergewissern Sie sich vom einwandfreien Zustand aller Komponenten
und Einheiten zur Betriebssicherheit der Maschine.
•
Sollte das Netzkabel beschädigt sein, so darf es nur von einem entsprechend qualifizierten und befugten Fachtechniker
ausgetauscht werden.
•
Die verschiedenen Bestandteile der Verpackung (Plastikbeutel, Polystyrol-Schaumstoff, Nägel, etc.) dürfen nicht in Reichweite
von Kindern gelassen werden, da sie eine potentielle Gefahrenquelle darstellen.
•
Vergewissern Sie sich vor Anschluß der Maschine, daß die Angaben auf dem Kenndatenschild der Maschine den Werten des
Strom-netzes entsprechen.
•
Das Netzkabel muß in seiner gesamten Länge abgewickelt werden.
•
Die Maschine muß auf einer ebenen und stabilen Fläche.
•
Die Umgebungstemperatur muß im Bereich zwischen 10°C und 32°C (50°F und 90°F) liegen.
•
Vergewissern Sie sich, daß in unmittelbarer Nähe der Maschine Vorrichtungen zum Anschluß an das Strom.
•
Die Maschine darf nicht in Räumen (z. b. in Küchen) aufgestellt werden, in denen eine Reinigung mittels Strahlwasser vorgesehen ist.
•
Die Maschine darf nicht mit Wasser abgespritzt werden.
•
Vergewissern Sie sich, daß die zur Belüftung und Wärmeableitung vorgesehenen Schlitze und Öffnungen der Maschine nicht verstopft sind.
•
Die Maschine darf nicht im Freien aufgestellt werden.
38
Diese Kapitel des Handbuches wenden sich an qualifizierte und offiziell befugte Fachtechniker.
3. Elektrischer Anschluß
Das Netz zum elektrischen Anschluß der Maschine muß mit einem Stromtrenner mit einer Kontaktöffnung versehen sein, welche
die totale Abtrennung gemäß Überspannungskategorie III sowie einen Schutz gegen Stromverluste von 30mA gewährleistet.
Dieser Stromtrenner muß entsprechend der einschlägigen Gesetzesbestimmungen zur Installation von Elektrogeräten in das
Stromnetz eingebunden sein.
Die elektrische Sicherheit der Maschine kann nur gewährleistet werden, wenn die Maschine an ein lt. den einschlägigen
Gesetzesbestimmungen vorschriftsmäßig geerdetes Netz angeschlossen wird. Vergewissern Sie sich vor dem elektrischen
Anschluß der Maschine, daß diese Voraussetzungen gewährleistet sind, und wenden Sie sich im Zweifelsfall zur Kontrolle Ihres
Stromnetzes an einen qualifizierten Elektriker. Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden gleich welcher Art, welche auf
eine fehlende Erdung des Stromnetzes zurückzuführen wären.
Von einer Verwendung von Adaptern, Mehrfachsteckern u/o Verlängerungskabeln wird abgeraten. Sollte der Einsatz dieser
Komponenten unerläßlich werden, so dürfen nur Adapter, Mehrfachstecker und Verlängerungskabel verwendet werden, die den
einschlägigen Gesetzesbestimmungen zur Sicherheit elektrischer Anschlüsse entsprechen, wobei darauf zu achten Ist, daß die
auf dem Adapter bzw. auf dem Verlängerungskabel angegebene Grenzwerte des Stromdurchsatzes und der maximalen Stromlast
nicht überschritten werden.
Kontrollieren Sie des weiteren, daß die Anschlußart und die Netzspannung mit den Angaben auf dem Kenndatenschild der
Maschine übereinstimmen.
4. Potentialausgleich
Nach erfolgter Installation MUSS die Maschine wie folgt angeschlossen werden:
•
Der Anschluß muß mit einem Leiter mit Nennquerschnitt gemäß der einschlägigen Gesetzesbestimmungen erfolgen.
•
Verbinden Sie ein Ende des Leiters mit der dafür vorgesehenen Klemme und das andere Ende mit dem Massepol der
angrenzenden Geräte.
Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Sach- oder Personenschäden gleich welcher Art, welche auf eine Nichtbeachtung der
vorstehend angegebenen Vorschriften zurückzuführen wären.
N.B.: DER LEITER ZUM POTENTIALAUSGLEICH DARF NICHT AN DIE ERDUNG DES STROMNETZES ANGESCHLOSSEN
WERDEN, DA DER ERDLEITER EINES NETZKABELS NICHT ALS LEITER ZUM POTENTIALAUSGLEICH ANGESEHEN
WIRD.
Es wird daran erinnert, daß die Gruppo Cimbali
Spa von jeder Haftung für Schäden entbunden
wird, welche auf einen nicht vorschriftsmäßigen
elektrischen Anschluß zurückzuführen wären.
Es wird darauf hingewiesen, daß die Haftung im
Schadensfall beim Installateur der Maschine liegt.
5. Positionierung des Trichters
Nach Herausnahme aus der Verpackung den Trichter (2) auf
das Mahl- und Dosierwerk setzen und mit der Kranzschraube
(A) festziehen.
2
Das Mahl- und Dosierwerk funktioniert nur nach
vollständigem Festziehen der Kranzschraube
(A).
A
39
Deutsch
Diese Art des Anschlusses, die in einigen der einschlägigen Bestimmungen vorgeschrieben ist, dient dazu, Unterschiede des
elektrischen Potentials auszugleichen, welche zwischen der Masse der im gleichen Raum installierten Geräte auftreten können.
Unter der Maschine befindet sich eine Klemmenleiste, an welcher der externe Leiter zum Potentialausgleich abgeschlossen
werden kann.
Gebrauch
6. Tägliche Einschaltung
Maßnahmen vor der Einschaltung des Gerätes
Vergewissern Sie sich, daß der Trichter (2) vorschriftsmäßig
auf dem Mahl- und Dosierwerk positioniert ist, heben Sie den
Deckel (1) an, und füllen Sie den Trichter mit Kaffeebohnen.
Kontrollieren Sie die vollständige Öffnung des Verschlusses
(3), indem Sie ihn nach außen drehen.
1
geschlossen
2
Das Mahl- und Dosierwerk funktioniert nur nach
vollständigem Festziehen der Kranzschraube
(A).
offen
ACHTUNG: dieses Gerät wird mit verzögertem
ON/OFF-Automaten versehen.
3
Einschaltung des Gerätes
"Vergewissern Sie sich vor Inbetriebnahme des Gerätes, daß der Hauptschalter zur Stromversorgung
der Maschine eingeschaltet ist.".
Automatisches Mahl- und Dosierwerk
Schalten Sie das Gerät ein, indem Se den Hauptschalter (11)
auf „1“ stellen.
A
Deutsch
Das Gerät ist mit einer Vorrichtung zur automatischen
Abschaltung ausgestattet, die jedes mal aktiviert wird, wenn
das Mahl- und Dosierwerk (6) mit gemahlenem Kaffee gefüllt
ist. Wenn der Hauptschalter (11) auf der Position „1“ gelassen
wird, schaltet sich das Mahl- und Dosierwerk automatisch zu;
nach einigen Abgabezyklen muß das Mahl- und Dosierwerk
mit gemahlenem Kaffee angefüllt werden.
Am Ende des Arbeitstages: Schalten Sie das Gerät aus, indem
Sie den Hauptschalter (11) auf „0“ stellen.
6
On Demand Mahl- und Dosierwerk
Schalten Sie das Gerät ein, indem Se den Hauptschalter (11)
auf „1“ stellen.
In der Ausführung “On Demand” werden bei Einschaltung
des Mahl- und Dosierwerks auf dem Display (10) die für die
Kaffeedosierung (Einzel- und Doppeldosierung) eingestellten
Zeiten mit einer Balkenanzeige zur Mahlfeinheit (Körnung) und
dem entsprechenden Bezugswert abgebildet.
11
Am Ende des Arbeitstages: Schalten Sie das Gerät aus, indem
Sie den Hauptschalter (11) auf „0“ stellen.
Version On demand
Grad
Mahlfeinheit
Mahlzeit
Einzeldosis
Kaffee
40
Wert
Mahlfeinheit
Mahlzeit
Doppeldosis
Kaffee
7. Einstellung des Mahlwerks
Zu beachten: Die nachstehend beschriebenen Arbeiten
müssen bei abgeschalteter Maschine durchgeführt werden.
Automatisches Mahl- und Dosierwerk
Die Mahlfeinheit kann über die Schraube (4) eingestellt werden;
eine speziell unterteilte Anzeige (18) dient der genauen
Ablesung der jeweils eingestellten Mahlfeinheit.
GROB
On Demand Mahl- und Dosierwerk
Mit System zur automatischen Anpassung der Dosiermenge.
Bei jeder Einstellung der Mahlwerke wird die für die
Kaffeedosierung erforderliche Mahlzeit entsprechend der
gewählten Mahlfeinheit automatisch angepaßt.
•
feine Körnung › kurze Balkenanzeige, niedriger
Bezugswert;
•
grobe Körnung › lange Balkenanzeige, hoher
Bezugswert.
4
18
Bei der Ausführung “On Demand” erfolgt die Einstellung der
Mahlwerke entsprechend der jeweils gewünschten Mahlfeinheit
(Körnung) über die Schraube (4); dabei wird die jeweils gewählte
Mahlfeinheit auf dem Display wie folgt bestätigt:
FEIN
Version On demand
feine Körnung
Balkenanzeige
Mahlfeinheit
Bezugswert
Mahlfeinheit
grobe Körnung
Balkenanzeige
Mahlfeinheit
Bezugswert
Mahlfeinheit
Sollte die Kaffeeabgabe dagegen sehr schnell erfolgen, so
bedeutet dies, daß der Kaffee zu grob gemahlen ist. In diesem
Falle muß der Schraubenkranz (4) im Uhrzeigersinn gedreht
werden, um eine feinere Feinheit einzustellen (entsprechend
der Anzeigenmarken 4 - 3 - 2 - …).
Mahlzeiten
41
Deutsch
Mahlzeiten
Sollte die Kaffeeabgabe sehr langsam erfolgen, so bedeutet
dies, daß der Kaffee zu fein gemahlen ist. In diesem Falle muß
der Schraubenkranz (4) gegen den Uhrzeigersinn gedreht
werden, um eine gröbere Feinheit einzustellen (entsprechend
der Anzeigenmarken 2 - 3 - 4 …).
8. Abgabe von gemahlenem Kaffee
Automatisches Mahl- und Dosierwerk
Setzen Sie den Filterhalter der Kaffeemaschine auf das
Gabelstück (12), und drücken Sie den Filterhalter bis zum
Anschlag nach hinten.
Ziehen Sie den Hebel (9) zur Abgabe des gemahlenem
Kaffees zu sich hin, und entnehmen Sie eine Dosis Kaffee
(bei konischen Filterstücken für 1 Dosis): Lassen Sie den
Hebel anschließend wieder los; der Hebel kehrt selbsttätig in
die Ausgangsposition zurück.
Bei Filterstücken für 2 Dosen können 2 Portionen Kaffee
entnommen werden.
7
9
12
Setzen Sie den Filterhalter an den Andrücker (7), und drücken
Sie den Kaffee im Filterhalter fest.
On Demand Mahl- und Dosierwerk
Den Filterhalter auf das Gabelstück (12) an der Rutsche für
fertig gemahlenen Kaffee (16) aufsetzen.
Version On demand
10
Eine der Tasten (Einzeldosis oder Doppeldosis)
drücken;
das Mahl- und Dosierwerk wird für die jeweils gewählte Mahlzeit
zugeschaltet.
Der fertig gemahlene Kaffee wird über die Rutsche (16) nach
unten befördert; auf dem Display (10) erscheint eine Ikone
zur Angabe der jeweils gewählten Dosierung (Einzeldosis ,
Doppeldosis
); die Mahlzeit wird rückläufig bis zum Wert 0
(Null) angegeben, der das Ende des Mahlvorgangs anzeigt.
16
11
In die Rutsche für fertig gemahlenen Kaffee
(16) KEINE GEGENSTÄNDE EINFÜHREN.
Mahlzeit
B
B
Ikone
Dosierung
Achten Sie beim Einsetzen des Filterhalters und
während der normalen Arbeitsvorgänge auf die
Gabelstücke aus Metall (siehe Feld B).
8.1 Zähler (version on demand)
Ende der
Mahlzeit
• Zähler der Einzelportionen
Die Dosiermühle mit dem Hauptschalter (11) einschalten und den
Schalter gedrückt halten ; Das Display (10) zeigt daraufhin
die Anzahl der Einzelportions-Entnahmen an:
• Zähler der Gesamtportionen (Einzel- + Doppelportionen)
Die Dosiermühle mit dem Hauptschalter (11) einschalten und den
Schalter gedrückt halten
; Das Display (10) zeigt daraufhin
die Gesamtzahl aller Entnahmen an:
Nach dem Loslassen der Taste (
bzw.
Standardanzeige des Bedienmenüs:
42
) erscheint die
Deutsch
12
Der Mahlvorgang kann jederzeit unterbrochen werden,
indem erneut die vorher gedrückte Taste (Einzeldosis oder
Doppeldosis) gedrückt wird. 9. Regelung der Dosierung von gemahlenem Kaffee
Automatisches Mahl- und Dosierwerk
Die jeweilige Dosierung des gemahlenen Kaffees kann
eingestellt werden, indem Sie nach Abnahme der Abdeckung
(5) des Dosierers die Schraube (17) zur Dosiereinstellung
entsprechend einstellen.
5
+
Bei Drehung der Schraube gegen den Uhrzeigersinn wird die
Dosierung des gemahlenen Kaffees erhöht.
Bei Drehung der Schraube im Uhrzeigersinn wird die Dosierung
des gemahlenen Kaffees vermindert.
-
17
On Demand Mahl- und Dosierwerk
Gehen Sie zur Steigerung oder Minderung des Werts der Menge
des gemahlenen Kaffees wie folgt vor:
Einzeldosis
1. Die Taste gedrückt halten
;
2. Nach einigen Sekunden erscheint auf dem Display (10)
die Ikone zur Einstellung der Mahlzeiten .
3. Modifizieren Sie die Mahlzeit über die Tasten
bzw. ;
4. Bestätigen Sie die neu eingestellte Mahlzeit mit der Taste
.
Version On demand
10
Einzeldosis
Manualbetrieb
Das Mahl- und Dosierwerk ist für Dauerbetrieb oder
Manualbetrieb ausgelegt.
Zu diesem Zweck eine der Tasten (Einzeldosis
oder
Doppeldosis
) gedrückt halten; das Mahl- und Dosierwerk
arbeitet so lange, bis die jeweils gedrückte Taste (
o
)
losgelassen wird.
1
2
3
4
Doppeldosis
43
1
2
3
4
Deutsch
Doppeldosis
Per aumentare o diminuire la dose doppia operare come
segue:
1. Die Taste gedrückt halten
;
2. Nach einigen Sekunden erscheint auf dem Display (10)
die Ikone zur Einstellung der Mahlzeiten .
3. Modifizieren Sie die Mahlzeit über die Tasten
bzw. ;
4. Bestätigen Sie die neu eingestellte Mahlzeit mit der Taste
.
10. Reinigung
Halten Sie sich hinsichtlich des vorschriftsmäßigen
Einsatzes des Nahrungsmittelsicherheitssystem
(HACCP) an die im vorliegenden Paragraphen
aufgeführten Angaben.
2
Allgemeine Hinweise
Die Reinigung muß am Ende des Arbeitstages.
Das Mahl- und Dosierwerk muß unter besonderer Beachtung
der Bereiche, die mit dem Kaffee in Berührung kommen,
regelmäßig gereinigt werden.
A
Gehen Sie zur Reinigung wie nachstehend
angegeben vor.
Schalten Sie die Maschine über den Hauptschalter
(11) ab, und ziehen Sie den Netzstecker.
Die Maschine darf auf keinen Fall in Wasser eingetaucht werden!
2
Deutsch
Reinigung des Trichters (2)
Schließen Sie die Klappe (3), indem Sie sie nach innen
schieben; Die Kranzschraube (A) lösen und den Trichter (2)
vom Mahl- und Dosierwerk abnehmen.
Eventuell verbliebenen Kaffee aus dem Trichter (2) nehmen;
den Trichter mit einem feuchten Tuch reinigen (und von
allen organischen Reststoffen befreien) (benutzen Sie
dazu handelsübliche, für Lebensmittelkontakt zugelassene
Reinigungsmittel). Den Trichter anschließend ausspülen und
gründlich abtrocknen.
Vergewissern Sie sich vor erneutem Aufsetzen des Trichters
(2) auf das Mahl- und Dosierwerk, daß alle gereinigten bzw.
befeuchteten Teile perfekt trocken sind.
3
5
6
11
Reinigung des Mahl- und Dosierwerks (6) (nur automatisches
Modell)
Vor der Reinigung des Mahl- und Dosierwerk (6) müssen
Sie zunächst eventuell vorhandene Kaffeereste beseitigen.
Nehmen Sie den Deckel (5) ab, und reinigen Sie die
Innenflächen und den Antriebsstern mit einem Pinsel, indem Sie
den Stern drehen und von eventuell vorhandenen organischen
Substanzen befreien.
Bewahren Sie den Pinsel in einem trockenen, geschlossenen
Behälter auf, und benutzen Sie den Pinsel ausschließlich zur
Reinigung des Mahl- und Dosierwerks, um eine Verschmutzung
mit anderen Stoffen als Kaffeeresten zu vermeiden.
Version On demand
Das Dosierwerk darf nicht mit Flüssigkeiten oder
feuchten Tüchern gereinigt werden!
B
B
MAHL- UND DOSIERWERK “ON DEMAND”
Achten Sie beim Einsetzen des Filterhalters und
während der normalen Arbeitsvorgänge auf die
Gabelstücke aus Metall (siehe Feld B)!
Reinigung des Maschinengehäuses
Reinigen Sie das Gehäuse mit einem weichen Tuch OHNE
Verwendung von Ammoniak oder scheuernden Putzmitteln,
und beseitigen Sie eventuell vorhandene organische
Substanzen.
Zu beachten: Sprühen Sie keine Flüssigkeiten in die
Vertiefungen des Gehäuses!
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11. Hinweise
ALLGEMEINE HINWEISE
AUFBEWAHRUNG DES KAFFEES
Verwenden Sie stets frischen Bohnenkaffee, der in einer Dose
oder einem Beutel luftdicht und gegen Licht geschützt an einem
trockenen, gut belüfteten Ort aufbewahrt werden sollte.
Versuchen Sie, es so einzurichten, daß bei Abschaltung
des Gerätes am Ende des Arbeitstages kein Kaffee mehr im
Dosierer bleibt, da diese Kaffeereste bei erneutem Gebrauch
ihr Aroma verlieren würden.
Der Hersteller haftet nicht für Schäden oder Verletzungen,
die auf einen unvorschriftsmäßigen oder unsachgemäßen
Gebrauch des Geräts zurückzuführen wären.
Betreiben Sie das Gerät nie mit nassen Händen oder wenn Sie
mit nackten Füßen auf dem Boden stehen sollten.
Achten Sie darauf, daß das Gerät nicht von Kindern oder von
Personen betrieben wird, die mit dem Gebrauch des Gerätes
nicht vertraut sind.
MOTORSCHUTZSCHALTER
Um die Motorwicklungen gegen Überhitzung zu schützen,
ist das Gerät mit einem speziellen Motorschutzschalter
ausgestattet.
Lassen Sie das Gerät nach Abschaltung durch den
Motorschutzschalter vor erneuter Einschaltung einige Minuten
lang abkühlen.
Sollte die Störung weiterhin auftreten, so wenden Sie sich an
den Kundendienst des Herstellers.
12. Außerordentliche Wartung und Reparaturen
Im Fall von Störungen das Gerät über den Hauptschalter
ausschalten und den Kundendienst benachrichtigen.
Sollte das Netzkabel beschädigt sein, das Gerät über den
Hauptschalter ausschalten und beim Kundendienst ein neues
Netzkabel bestellen.
ZU BEACHTEN: Bitte bedenken Sie, daß die Ausführung von Wartungsmaßnahmen durch nicht
entsprechend qualifizierte Personen die Betriebssicherheit der Maschine beeinträchtigen und die
Entsprechung der Maschine zu den einschlägigen
Gesetzesbestimmungen gefährden könnte.
Folgende Regeln sind hinsichtlich
der Betriebssicherheit und der
Funktionstüchtigkeit der Maschine von
grundlegender Bedeutung:
-Gehen Sie stets nach den Anleitungen
des Herstellers vor.
-Lassen Sie alle Schutzeinrichtungen der
Maschine regelmäßig von spezifisch
befugten Fachkräften kontrollieren
(erste Kontrolle spätestens 3 Jahre
nach Erstinbetriebnahme; alle weiteren
Kontrollen einmal pro Jahr).
Wenden Sie sich daher für alle Schritte der
außerordentlichen Wartung und der Reparatur
immer an qualifizierte und entsprechend befugte
Fachkräfte.
ZU BEACHTEN
Es dürfen nur die vom Hersteller der Maschine angebotenen Originalersatzteile eingesetzt werden.
Der Einsatz anderer Ersatzteile beinhaltet den
Verfall der Herstellergarantie.
45
Deutsch
Nichtgebrauch der Maschine
Gehen Sie wie nachstehend beschrieben vor,
wenn das Gerät für einen längeren Zeitraum
(über Nacht, während Ruhetagen, während des
Urlaubs) nicht gebraucht bzw. unbeaufsichtigt
gelassen wird:
- Ziehen Sie den Netzstecker aus der
Steckdose, oder schalten Sie die
Maschine über den Hauptschalter ab.
- Leeren Sie den Trichter und das Mahl-und
Dosierwerk.
Die Nichtbeachtung der vorstehend aufgeführten Anweisungen befreit den Hersteller
von jeder Art der Haftung hinsichtlich einer
Beschädigung von Gegenständen oder einer
Verletzung von Personen.
Il Costruttore si riserva il diritto di modificare senza preavviso le caratteristiche
delle apparecchiature presentate in questa pubblicazione
The Manufacturer reserves the right to modify the appliances presented in this
publication without notice
Le Fabricant se réserve le droit de modifier sans préavis les caractéristiques
des appareils présentés dans cette publication
Der Hersteller behält sich das Recht vor, die in dieser Broschüre vorgelegten
Geräte ohne Voranzeige zu ändern
El Constructor se reserva el derecho de modificar sin preaviso las
caracteristicas de las maquinas tratadas en este manual
O Constructor reserva-se o direito de modificar sem aviso previo as
máquinas tratadas neste manual
GRUPPO CIMBALI SpA - 20082 BINASCO (MILANO) ITALY
CERT. NR. 50 100 3685">